第15章 花雕醉
坐在沙上的杨红鲤听到严墨竹如此说，双眸一瞪猛的站起了身子顺势拉住严墨竹的手腕说道：“你怎么知道戴梦饶比赛究竟要做什么？”
严墨竹有些惊讶杨红鲤竟然表现的如此激动，无奈的挥挥手说道：“要不要这么激动啊？再说了，我的话你还不相信啊？我严墨竹从来都不生产八卦，只过八卦的搬运工的。一看书ww?w?·1k?a?nshu咯咯……”
“好了，我的严家大小姐，你就别卖关子了。李更新请了戴梦饶打算把李更新在《我是厨王》的比赛中驱逐出去的事儿，我又不是没跟你说过。现在戴梦饶的一举一动真的很重要好不好？”杨红鲤有些焦急的说完话之后，拉着严墨竹的手下意识间紧了紧。
“哎！我要不是知道很重要，你觉得我会这么急急忙忙的亲自跑过来告诉你们吗？”严墨竹冲着杨红鲤回应了一句之后，扭头看了眼此时也坐不住的李更新说道：“戴梦饶去了李小腾的独一味，在那里在试菜的场景恰好被我的一个海鲜供应商看到了。回来只是一两句的闲聊，正好被莫小鲜听了去。这不我知道以后就亲自跑过来给你们通风报信了吗？”严墨竹说完话之后，倒也没有想倒李更新胃口的意思接着说道：“戴梦饶的菜是用雕酒和海参做在一起的一道菜。壹看书·1?k?an?s?h?u?·c?c?听我的海鲜供应商说，戴梦饶的这道菜带着淡淡的酒香，棕红色的汤汁非常诱人。而且当时在后厨的厨师不少，没有人不对这道菜赞叹的！”
李更新这时候从老板椅后面缓缓转了出来，迈步走到严墨竹的面前后这才问道：“做的菜名字是什么？”
“名字？呵呵……你认为一个送海鲜的老板，他能认识几道菜？名字……我想比赛的时候就知道了吧！”戴梦饶笑嘻嘻的冲着李更新回应了一句。
微微张开嘴巴，一脸愕然的李更新内心世界里顿时仿佛有成千上万的草泥马纵情奔腾在这一望无尽的麻辣隔壁大草原之上。
杨红鲤皱着眉头一脸无奈的说道：“墨竹，咱们能不能别开玩笑？就算现在是猴年你也不能冲出主动请缨做那猴子的逗逼吧？不知道名字是什么，咱们怎么知道应该如何应对戴梦饶啊？”
站在严墨竹身前的李更新微微叹了口气，自己突然觉得普天之下最逗逼的情报也就这样了。?壹?看??书w?ww看·1?k?a?n?s?h?u??还有谁？估计真的没谁了……
严墨竹看着眼前杨红鲤和李更新那仿佛刚刚吃了蟑螂一般无二的表情后，咯咯笑了笑说道：“我虽然不知道这道菜究竟叫什么，但是我却知道这道菜大概都有什么食材以及具体怎么做出来的。红鲤……你让更新去按照我的描述炒一下这道菜。到时候别管这道菜叫什么。就算叫烤白薯二点零又能怎么样？还不也是这道菜吗？咱们提前有了应对不就完了吗？”
“啊？这样也行？”杨红鲤下意识咕哝了一句。
这时候就见李更新已经迈步走到了办公室的门口。回身冲着房间里的杨红鲤和严墨竹说道：“那还等什么！厨房现在应该没什么人了，咱们赶快吧……”
…………
坐在沙上的杨红鲤听到严墨竹如此说，双眸一瞪猛的站起了身子顺势拉住严墨竹的手腕说道：“你怎么知道戴梦饶比赛究竟要做什么？”
严墨竹有些惊讶杨红鲤竟然表现的如此激动，无奈的挥挥手说道：“要不要这么激动啊？再说了。我的话你还不相信啊？我严墨竹从来都不生产八卦，只过八卦的搬运工的。咯咯……”
“好了，我的严家大小姐，你就别卖关子了。李更新请了戴梦饶打算把李更新在《我是厨王》的比赛中驱逐出去的事儿，我又不是没跟你说过。现在戴梦饶的一举一动真的很重要好不好？”杨红鲤有些焦急的说完话之后。拉着严墨竹的手下意识间紧了紧。
“哎！我要不是知道很重要，你觉得我会这么急急忙忙的亲自跑过来告诉你们吗？”严墨竹冲着杨红鲤回应了一句之后，扭头看了眼此时也坐不住的李更新说道：“戴梦饶去了李小腾的独一味，在那里在试菜的场景恰好被我的一个海鲜供应商看到了。回来只是一两句的闲聊，正好被莫小鲜听了去。这不我知道以后就亲自跑过来给你们通风报信了吗？”严墨竹说完话之后，倒也没有想倒李更新胃口的意思接着说道：“戴梦饶的菜是用雕酒和海参做在一起的一道菜。听我的海鲜供应商说，戴梦饶的这道菜带着淡淡的酒香，棕红色的汤汁非常诱人。而且当时在后厨的厨师不少，没有人不对这道菜赞叹的！”
李更新这时候从老板椅后面缓缓转了出来，迈步走到严墨竹的面前后这才问道：“做的菜名字是什么？”
“名字？呵呵……你认为一个送海鲜的老板。他能认识几道菜？名字……我想比赛的时候就知道了吧！”戴梦饶笑嘻嘻的冲着李更新回应了一句。
微微张开嘴巴，一脸愕然的李更新内心世界里顿时仿佛有成千上万的草泥马纵情奔腾在这一望无尽的麻辣隔壁大草原之上。
杨红鲤皱着眉头一脸无奈的说道：“墨竹，咱们能不能别开玩笑？就算现在是猴年你也不能冲出主动请缨做那猴子的逗逼吧？不知道名字是什么，咱们怎么知道应该如何应对戴梦饶啊？”
站在严墨竹身前的李更新微微叹了口气，自己突然觉得普天之下最逗逼的情报也就这样了。还有谁？估计真的没谁了……
严墨竹看着眼前杨红鲤和李更新那仿佛刚刚吃了蟑螂一般无二的表情后，咯咯笑了笑说道：“我虽然不知道这道菜究竟叫什么，但是我却知道这道菜大概都有什么食材以及具体怎么做出来的。红鲤……你让更新去按照我的描述炒一下这道菜……&……( )
第16章 栗粉花雕参
readx(); 德聚全的后厨，很多厨师听说李更新喊大家下班。所有厨师的表现并没有李更新想象中的那种兴高采烈，毕竟能早下班应该是很多人非常愿意的事儿。
但是，李更新今天进厨房并不是穿着便装进来的。一身米白色的厨服干净整洁，白色的围裙一丝不苟的扎在腰间。所有人都看的出来李更新来后厨肯定是要做什么美食的。
每一次看到李更新做菜，对德聚全后厨的所有厨师来说，可都是一次难得的学习机会。然而李更新没让大家留下，反而提早喊大家收工。这就等于不希望大家看到李更新做菜。
李更新瞅着一个个慢吞吞往厨房外走去的厨师，下意识皱了皱眉头，不明白大家为啥竟然如此表情，狐疑的抬手挠了挠后脑勺。
迈步走到了李更新面前，赵大海讪讪一笑等待着李更新的吩咐。
“是不是好奇为什么我会说又？”李更新冲着赵大海开了句玩笑。
“哈哈……那次不都是我在吗？能有又的机会，说明更新你器重我嘛！我老赵是明白事理的人。哈哈……”赵大海嘻嘻哈哈的在李更新面前迎合着李更新的玩笑。
“哼……真够冷的！”严墨竹在旁边嘀咕了一句。引得二人下意识朝着严墨竹瞅了一眼。
严墨竹扭头冲着李更新哼了一声问道：“你瞅啥？”
每次看到李更新，严墨竹心里都有种说不出来的憋闷。似乎像是想抽烟的感觉，但更多的还是烦躁。其实严墨竹自己都没发现。自己总是想引起李更新对自己的注意！可是这个呆子却每次都在自己面前装傻充愣。也不知道是真傻还是假傻！
当然，如果李更新如了严墨竹的意愿。严墨竹或许会更烦躁。一个是自己的好姐妹，一个是自己心底喜欢的男人。在友情和爱情之间让严墨竹做个选择。
严墨竹说不出爱情都是自私的这种话，但也绝对舍不得自己喜欢的李更新。
而这个严墨竹喜欢的李更新，则尴尬的笑了笑说道：“我瞅你……还不是因为你好看嘛，美女！”
“哼！油嘴滑舌！”严墨竹冲着李更新轻轻啐了一口。随后扭头冲着赵大海说道：“赵师傅，问你个事儿呗！”
赵大海本来正笑盈盈的看着严墨竹和李更新斗嘴。突然那听严墨竹扭头冲着自己问了一句。赶紧咧着嘴嘿嘿一笑说道：“严总尽管问！”
“嗯！我想知道栗粉是什么东西？是栗子磨的粉吗？”严墨竹眉头轻皱，脸上浮现出一抹淡淡的狐疑。
“哦。栗粉啊。这东西可不是栗子磨出来的粉。这东西中餐馆用的比较少。因为这是西餐的调料……”说话间，赵大海看了几眼严墨竹。那意思好像在说：“你家的餐厅应该经常能用到啊……您不知道吗？”
“是吗？原来是西餐用的调料啊？”严墨竹恍然般点了点头。随后接着问道：“那你后厨现在有这东西吗？”
赵大海眉头一皱，想了想说道：“这个好像……你等等，我记得好像是有吧？我先去找找！”说完话赵大海快步跑进了自己的小办公室。抓起鼠标在系统界面翻腾了起来。
杨红鲤好奇的冲着严墨竹咕哝了一句：“墨竹。你要栗粉干嘛用？这到底是什么东西？”
“这个你一会就知道了。至于是什么东西我也不知道！”严墨竹随后回应了一句。
站在旁边一直扮演酱油党的李更新尴尬的笑了笑，抬着手冲自己脸上指了指，脸上的表情透露出李更新心中似乎正呐喊着：“问我啊！问我啊！问我啊！”
“知道就赶紧说！”严墨竹乜了眼李更新。
“你们啊！真是一对儿冤家……”杨红鲤在旁边噗嗤一笑，冲着李更新和严墨竹笑呵呵的嘀咕了一句。
李更新倒也没卖关子，冲着严墨竹和杨红鲤说道：“这东西其实就是中餐中常常用到的淀粉啦。而且说是栗粉。其实并不是栗子做的淀粉。而且是玉米面儿的淀粉，哈哈哈……”
“哦？”严墨竹眼睛微微一眯。
李更新随后接着说道：“其实栗粉确实和咱们普通的淀粉有区别，因为栗粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感，常被用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。而且栗粉常在西餐中用作布丁等菜品的凝固剂。现在市面上一般的现成布丁都预先拌了栗粉。布丁粉买回家以后用牛奶、砂糖、栗粉在加一些增香剂之类的配料就可轻易制作出玉米粉布丁了。”
杨红鲤在旁边呵呵笑了笑说道：“说起布丁，我突然想吃黄桃果粒布丁了……”
扭头看了眼杨红鲤，点了点头说道：“等这次比赛完了，我亲手给大小姐做一次！”
严墨竹话语中带着淡淡的酸味说道：“不就是布丁吗？有什么新鲜的！”
“找到了，找到了！”赵大海手里拿着一个黄色的包装袋，从调料房里走了出来。目光落在自己手中的栗粉间，心中似乎有些诧异的琢磨着为啥严墨竹会让自己找栗粉呢？
“拿过来我看一下。”严墨竹冲着赵大海招了招手。赵大海自然赶紧把手中的栗粉交到了严墨竹的手中。
看着自己手里拿着的栗粉。严墨竹皱了下眉头。有些狐疑的嘀咕道：“怎么就贴了个中文标签？上面一个中文字都没有？赵师傅，你不知道国家要求没有中文标识的调料是不能使用的吗？”
“嘿嘿……这个是原来的厨师长郭老大在海淘上买的。只不过他买了以后还没来得及用就……嘿嘿！”赵大海的话一说完，严墨竹哦了一声点了点头，随即抬头瞄了眼李更新心里自然明白赵大海什么意思。
“为什么上面写的是生粉？”严墨竹忽然眉头一皱。
李更新在旁边接茬儿说道：“因为在港澳地区又叫玉米粉的“粟粉”为“生粉”。严大小姐，你现在是不是应该告诉我你要栗粉究竟要干嘛了吧？”
严墨竹低着头，看着手里的栗粉嗯了一声说道：“因为……戴梦饶要参加比赛的这道菜就叫《栗粉花雕参》”(未完待续。)
第17章 新锐新派菜
“栗粉花雕参？这是什么菜我怎么没听说过？”杨红鲤在一旁眉头微微一皱，自己知道严墨竹刚才找栗粉，肯定不会只是一时的心血来潮，自己隐隐猜到了严墨竹的所作所为肯定与戴梦饶这朵彼岸花有直接的关系，只是现在谜底揭晓了自己反而有些更茫然了。
赵大海听了严墨竹的话，也皱起了眉头。心中有些诧异的小声说道“川鲁粤淮四大菜系里反正是没有这道菜的。是不是这是彼岸花那个小婊砸自己搞出来的？”
说话间，赵大海见李更新皱着眉头朝着自己撇了一眼。脸上的神色看不出喜怒，赵大海顿时知道自己失言了。
毕竟李更新和那朵彼岸花之间似乎不清不楚着，虽然李更新好像和她没什么太深的关系，但男男女女这点事儿谁又能说的清楚呢？
想到这里，赵大海赶紧干咳了两声冲着李更新说道“更新，这个菜既然叫栗粉花雕参。花雕醉这种做法一般可都是淮扬菜的特色标志。你说是不是淮扬菜的新锐派系的变种做法？”
李更新眯着眼睛想了想说道“戴梦饶做出来的菜肴，只要在媒体当中曝光过的我都查询过了。她做的菜肴百分之九十都是汤菜，这道栗粉花雕参……”说话间，李更新扭头一脸沉思的冲严墨竹问道“做的是海参不是人参对吧？”
“哼！人参怎么吃？给你把人参当萝卜干做出来，你会吃吗？”严墨竹没好气儿的反唇相讥。
杨红鲤噗嗤一笑，见所有人都在看自己。严墨竹赶紧低声说道“没事，没事儿……我就是幻想了一下李更新把人参当萝卜干吃的样子了。”
李更新咧着嘴冲杨红鲤问道“这有什么好笑的？”
“一边吃萝卜干，一边流鼻血的画面就非常好笑了……”
杨红鲤不着痕迹的插科打诨了一句，笑盈盈的眼神若有所思的在严墨竹脸上扫了几下。
严墨竹这时候把自己的手机拿了出来。指尖在屏幕上轻轻滑动了几下之后。低着头看着屏幕说道“栗粉花雕参的主料和配料我说一下，你们准备准备！”
李更新哦了一声，扭头看了眼赵大海。
点了点头的赵大海似乎在说“放心吧！我这就去找。”
“水发海参十五个……泰山板栗一斤、大葱两条。雀巢美极鲜酱油，李锦记的生抽。白糖，花雕酒，白兰地酒，栗粉。”严墨竹说完话之后，低头又看了眼手机似乎确认确实没少什么了。这才接着说道“就这些了，准别吧！”
“怎么还有白兰地？”赵大海下意识嘀咕了一句。
“恩……看样子是融合了西餐的技法加到了中餐当中，看来咱们猜对了，果然是新锐新派菜系的做法啊！”李更新冲着赵大海感慨了一句。突然发现赵大海戳在自己身边动都没动，似乎就没有去配料的意思。李更新有些诧异的冲着赵大海问道“赵师傅，你没事把？怎么了？”
“呵呵……”赵大海先是尴尬的笑了笑之后，随后似乎有些懊恼刚才把话说的太满了，冲着李更新说道“那个……咱们这可没白兰地！”
“啊？你们这没白兰地？”严墨竹有些诧异的冲着赵大海和李更新反问了一句。那诧异的表情似乎根本就不相信德聚全的厨房里会没有白兰地一样。
“可不是吗……我们……”赵大海尴尬的嘀咕了一句。
这时候站在一旁的杨红鲤无奈的摇头说道“墨竹，你以为我们德聚全的后厨是你那米其林两星餐厅啊？西餐的后厨自然少不了白兰地，我们中餐的后厨一般可是用不到白兰地的。”
“那怎么办？我让人给送过来？”严墨竹诧异的咕哝了一句。
杨红鲤冲着严墨竹微微摆了摆手说道“那到不用了，我办公室的酒柜最里面有一瓶白兰地！”
“不会是那瓶巴蒂尼吧？上次我想喝你都不给……”严墨竹有些幽怨的冲着严墨竹咕哝了一句。
严墨竹尴尬的笑了笑说道“这不是今天情况特殊吗！”
“用巴蒂尼做菜，真是烧包奢侈到极点了！”严墨竹幽怨的嘀咕了一句。自己看着李更新转身出了厨房以后，扭头看着身边的杨红鲤说道“这次戴梦饶特意搞出这么个海参的菜肴。我觉得戴梦饶肯定是因为李更新曾经做过葱烧海参，所以打算用一道海参菜肴打算与李更新一较长短！”
“嗯，其实我也想到了这一点了！”杨红鲤点了点头。随后说道“算了不说人家了。给我看看你手机上都记的什么啊。”
严墨竹随手把手机塞到了杨红鲤说中说道“还不就是我那供货商偷拍的视频总结出来的东西。”
说话间，严墨竹扭头看了眼愣愣站在自己和杨红鲤身旁的赵大海。随即撇撇嘴说道“赵师傅，您是不是觉得自己应该去先把这些食材都找好？”
“哦哦！我刚才就一直在想了。这不怕你们还有什么事儿要吩咐吗？呵呵，我现在就去，现在就去！”赵大海应和了一声之后，转身开始在厨房里寻觅起刚才严墨竹说的所有食材。
找寻食材的时候，赵大海偷眼看瞅了瞅严墨竹和杨红鲤。只见二女小声嘀嘀咕咕的也不知道在说什么，只是偶尔一两句比较清晰的词句落到了赵大海耳中。
比如什么戴梦饶这个小婊砸，李更新别在被狐狸精……
“哎……女人啊！”赵大海叹了口气。最后把海参往砧板上一放，刚要转身。就见李更新手里抱着一个酒瓶迈步走进了厨房。
……
找寻食材的时候，赵大海偷眼看瞅了瞅严墨竹和杨红鲤。只见二女小声嘀嘀咕咕的也不知道在说什么。只是偶尔一两句比较清晰的词句落到了赵大海耳中。
比如什么戴梦饶这个小婊砸，李更新别在被狐狸精……
“哎……女人啊！”赵大海叹了口气，最后把海参往砧板上一放，刚要转身，就见李更新手里抱着一个酒瓶迈步走进了厨房。未完待续。
第18章 我说你做
“第一个步骤是用上汤把海参汆一下！”严墨竹手里举着自己的手机，目光在屏幕上一边瞅一边重复着屏幕上显示出来的内容。壹看书ww?w?·1?k?a看n?s?h?u看·c?c?
而此时的李更新站在灶台前面，冲着严墨竹微微一点头之后，随即转过身子在灶台的汤桶里舀出一水舀奶白色的上汤缓缓下到了锅里。
这时候，就见锅里的上汤漂浮着一层淡淡的油脂。
虽然不知道这些油脂究竟是猪骨肉皮还是鸡骨架煮出来的胶状物，但李更新还是果断的把这层胶状物用手勺缓缓撇去。
文火徐徐把这浓浓的汤汁煮至沸腾之后，李更新拿起赵大海给自己准备好的水海参瞅了几眼。
德聚全的海参自然不可能用人工养殖的海参。毕竟野生海参可是生长在深海区域的好东西。不仅仅没有传统意义上所说的污染，更因为得天独厚的天然环境影响，比如潮汐这种情况，注定了海参的猎食只能以海藻与海底微生物为食。天然的生长，生长的周期让其蕴含了极其丰富的营养。而且现在合理的季节捕捞，也让野生海参的肉质肥厚，口感韧度极佳。
野生海参表面的肉刺短粗圆润，绝非人工养殖的那种细长触须可比。??壹??看书·
赵大海曾经问过李更新“把原来郭克军采购的养殖海参替换成野生海参，这成本可翻了不少，售价不提高到时候不赚钱还好说，亏了本就真的得不偿失了。”
李更新只是笑了笑，说了句：“能吃的起海参的人，还怕贵？咱们的口号绝对是力求最好！卖到最贵！”
手里把玩着巴掌长粗壮黝黑的海参，李更新讪讪一笑心里有些心疼的看着海参。不过只是第一次试验，赵大海就给自己弄来了这么多海参，真的有点烧包了！
想到这里，李更新随手只在盘子里随意拿了几条海参放到了上汤之中汆煮，更多的海参则放在了一旁。
严墨竹自然把李更新的动作看在了眼里，微微一笑倒也没多说什么。随后低头看了眼手机的屏幕后接着说道：“一会要用大葱把海参爆香。”
李更新为了表示自己听清了指令。轻轻抬起手扬了扬。
看着锅里的海参此刻仿佛正贪婪的吸收着上汤中的营养，李更新目光平和的注视着这些肉宝宝们的变化。
乌黑的海参在雪白的浓汤滋润下，一条条都变得更加晶莹剔透了起来。?壹?看书·1?k?a?n?其实李更新明白，海参的涨是有讲究的。涨的时候不能太合适。要略微欠一些。只有这样在制作的时候，汤汁味料是往里走的。
而如果涨的还过合适，或者过饱和度的时候，海参在制作的过程中汤汁味料可滋润不进去。而且海参过度的饱和，会让其内在的水分外溢。最终的结果一定是滋味只是附着在了海参的表面。而并未沁入海神内部。
细节决定成败，很多小的制作细节也决定着一道菜色香味意形的方方面面。
眼看着一切就绪，海参的状态也进入了很好的状态之后。李更新随后把海参从上汤中捞了出来放在一旁。
这时候从新起锅，李更新控制着火焰的大小，文火缓缓灼烧这锅底，尽可能的保证热量不会过快传导之后。李更新把早就准备好的葱白段先下到了锅中翻滚了几下，随后这才倒了少量的油。
中指长的葱白渐渐生着变化。李更新只是让葱白部分变得金黄后，随即就把已经用上汤汆煮过的海参下到了锅中。
猛的提高火焰，呜呜的凤鸣声裹着成旋风般螺旋腾空的橙色火苗撞击在锅底。
炒锅微微震颤，李更新快翻炒了几下炒锅。随后把炒锅拉到灶台旁边。用筷子夹出其中的葱白段放在了手边的瓷盘中，随后看了眼拿着手机正目不转睛看着自己的严墨竹问了句：“然后呢？”
“啊？啊……然后，然后……我看看啊！”严墨竹刚才似乎被李更新的动作深深的吸引且摄了魂魄一般。此时被李更新一唤这才回了神儿。
“昂……然后在锅里烹花雕酒和白兰地酒。然后就是下调料和……”严墨竹说话的时候，李更新脸色一暗，嘴里轻声嘀咕了一句什么，赶紧把炒锅又推回了喷着火蛇的灶眼上。
烹花雕酒不仅仅是提味，更多的还是给海参去掉那淡淡一抹海腥味道。而且这个动作也必须是在高温下完成！
暗暗摇头的李更新心中无奈的呐喊着：“有必要这么装逼吗？有必要嘛？有必要吗？给我看看你手机的记录会死啊！”
不过吐槽归吐槽，李更新还是被动的成全了严墨竹那颗想要装逼的心灵。
呼……
一股酒香扑鼻而起，李更新瞄了眼花雕酒升腾而出的缭绕酒雾之后，抿了抿嘴对锅里的变化还是比较满意的。自己并没有因为刚才的耽搁影响到菜肴的烹饪。
随即。李更新按照严墨竹刚才的提示，进阶着把杯中那如同鎏金般的液体洒进了锅里。
白兰地特有的味道此时参杂到黄酒当中，就好像阳春三月与金秋十月突然来了一次亲密的碰撞。两种感觉参杂在一起既有盎然春意感又夹杂着浓浓深秋果实散出的丰收感觉。容不得李更新过多的陶醉，李更新赶紧拎起雀巢美极鲜酱油朝着锅里挥洒出来些许之后。又把白糖、竹盐依次下了些许。
最后，李更新看着有些色泽略浅的汤汁。自己又拿起老抽瓶子往自己手勺中淋了两滴。
仅仅只有两滴老抽，锅中的汤汁顿时加了几份棕红色。色香味瞬间提升。满意点了点头之后，李更新把早早准备好的罐装熟栗子选了十来颗下到了锅中。
金黄色的例子一个个仿佛小元宝一样，看上去是那么的萌哒哒讨人喜爱。
略作滚煮之后，这灌装的栗子表面就产生了变化。不用尝李更新也知道这栗子一定变的醇香绵软可口了！
最后。李更新就火调到最小之后。把那袋郭克军从海淘上搞来的栗粉舀了两勺出来放到手勺之中，随后李更新接了少许凉水把手勺中的栗粉冲成粘稠的糊糊状淋进了锅中。
瞬间，汤汁变得浓稠……(未完待续。)
第19章 凉的?热的?
readx(); 象牙白的鱼翅盏架在镂空的瓷杯之上，这瓷杯里放着一颗红色的小蜡烛，昏黄的烛火给人一种梦幻的意境。而重点还在这鱼翅盏当中，原来一条乌黑的海参枕在葱段上，而海参大部分也都沁泡在棕红色的粘稠汤羹当中，两颗如同小小金元宝的栗子又恰好起到了画龙点睛的妙处。
“看卖相还不错！”严墨竹轻轻哼了一声，虽然有些不服气但是不得不佩服李更新只是听了自己的描述，竟然就把这道栗粉花雕参给泡制了出来。这厨王的名头确实也算是实至名归了。
李更新在一旁嘿嘿笑了笑，似乎刚要发表一下感言。不曾想严墨竹哼了一声接着说道：“人家戴梦饶用这种造型摆盘，你难道就不能想想办法换个造型吗？我还是喜欢米其林的那种西餐套路。比如用一尺的大汤窝盘子。
严墨竹所说着的种盘子当然在中餐中基本没人使用。大盘子只有中间有个四五寸的汤窝能使用。旁边都是华而不实的盘边。李更新知道这种盘子，自己曾经把这种盘子戏称为草帽。
想到用这种东西来放海参，李更新不由的打了个冷颤。心里瞬间给严墨竹贴上了猪队友的标签。
看着李更新脸上那种尴尬的表情，严墨竹嘿嘿笑了几声。
李更新何尝不明白严墨竹为什么会这样？还不是人家对自己由爱生恨了吗……
真不是李更新不想把严墨竹给收了后宫，实在是神仙在天上睁大了眼睛，正在俯瞰芸芸众生，找的就是那不和谐的存在。到时候404大招祭出，李更新随着食神就灰飞烟灭了。所以严墨竹的幽怨李更新也只能假装看不见了……
“咳咳……那个，因为栗粉的缘故。所以必须要给汤汁时刻加热，不然菜品做好以后，到不了评委的嘴边……就成布丁了你造吗?”李更新没办法，只好给严墨竹普及了一下基本常识。
“哼……好吧！”严墨竹咕哝了一句，转身冲着杨红鲤说道：“红鲤。来尝尝味道如何吧！”
杨红鲤咯咯一笑，其实早就迫不及待的想要品尝一下李更新做的这道栗粉花雕参了。自己用筷子轻轻夹了一颗金元宝般的栗子先放到嘴里咀嚼了几下。下意识微微点了点头说道：“入口绵软不说，更有种酒香醇厚的感觉。”说完话，杨红鲤夹着海参咬了一口后。片刻之后只是赞叹的说了句：“恩！爽滑软糯口感很好，味道更只赞……只是……”
至于杨红鲤嘴里究竟想说只是什么，还没说出来的时候。
这时候就听厨房的大门咄咄被人敲响。李更新下意识回头看了一眼，还没来记得反应，此时严墨竹已经抢先嘿嘿笑了笑说道：“来的好快啊！”
话音一落。只见一个中年男人推开了厨房的大门，在一个保安的陪同下走进了厨房。
“李师傅，这个人说找严墨竹小姐。我们……”保安说话的时候，眼睛下意识瞄了瞄那亮着昏黄烛光，充满了小资情调的瓷杯鱼翅盏，抿了抿。毕竟期间的海参确实太诱人了。真有点看眼睛里拔不出来的感觉。
吸溜了几下嘴里不自觉溢出来的唾液，保安冲着李更新等人说完话硬生生的给李更新鞠了个躬。倒不是保安对李更新有多恭敬，实在是保安想不出来别的办法挪开视线了！
“这位是?”李更新一边好奇的冲严墨竹问了一句，一边抬手冲着保安挥了挥手。那意思你可以去忙了……
严墨竹看着走进来的中年男人说道：“刁老板，我的合作伙伴。就是刁老板送货的时候偶然窥探到了戴梦饶做菜的过程。而且这道菜的做法以及小视频也是刁老板提供给咱们的。”
至于为什么严墨竹在视频前面加上一个小字。自然是因为这视频的拍摄非常“隐秘”。
李更新哦了一声之后，赶紧冲着刁老板点了点头。
其实大家都心知肚明这刁老板愿意把情报分享出来，看的根本就不是李更新自己的面子。这次还是多亏了严墨竹。而且这位严家的大小姐还把人家给请到了德聚全来……
想到这里，李更新用眼角的余光瞄了眼严墨竹，心中暗想：“不就是嘴里狠点吗？对我这么好，我还说什么？忍了吧！”
这年头，有的是人口蜜腹剑。嘴里一口一个亲，其实背后早就竖起了阴森森的三棱刺。随时都有可能趁着不注意的时候来上那么一下子狠的！至于嘴黑点，眼神幽怨点。但是真心实意对自己好的严墨竹，李更新还能说什么？
“刁哥给看看这道菜怎么样呗。”严墨竹此时的表情不知什么时候。幻化成了女强人的那种干练神色。既让人觉得亲近，又让人难以忽视她那种上位者的风范。
“好好！我尝尝看……没想到严总这边竟然这么快就把菜肴给弄出来了！”说话间，刁老板走到了餐台前瞅了两眼，随后扭头一脸诧异的看着严墨竹说道：“这个……这个真是高手啊！除了器皿的颜色和形状略微有些差异。整体呈现出来的造型简直一模一样啊！而且闻上去味道也基本上是一样的。”或着话，这刁老板重重吸了口气沉默了半晌之后说道：“味道……就是这个味道！”
“吃吃看！”严墨竹笑了笑，伸手朝着李更新做出来的栗粉花雕参比划了一下。
“嗯嗯！我尝尝看……”说话间，刁老板拿起赵大海递过来的筷子，夹着海参塞进了嘴里。
吧嗒吧滋一阵咀嚼之后，刁老板感慨的缓缓放下筷子。扭头朝着赵大海和李更新来回瞅了几眼问道：“这道菜是李师傅做出来的？”
赵大海楞了一下。本来这刁老板说话应该是冲着李更新说的。为毛这哥们却在看着我？
“昂！是我做的！”李更新在一旁嗯了一声回应道。
“额……”刁老板下意识用手捂了下嘴。赶忙把目光转向了一旁年轻的李更新身上。
李更新的名字如雷灌耳，但是刁老板却还是第一次见到李更新，所以把赵大海当成了李更新！当然，这点小尴尬李更新等人也都假装没发现了。
“李师傅，我没想到这海参趁热吃竟然比凉的好吃这么多啊！赞赞赞！我给你点赞！”刁老板夸赞这李更新。而看着刁老板的李更新心中却一阵阵无奈的瞅着他，心中默默琢磨着：“凉的？热的？凉的是什么鬼……”(未完待续。)
第20章 另一层意思
后厨中，给严墨竹供货的大供货商刁老板扭头看了眼李更新，咧着嘴嘿嘿干笑了几声后说道：“李师傅，你觉得我一个给人家送货的，会有资格吃到那个女厨王做的菜肴吗？哈哈……我当时只是借故和人家负责人一直在东拉西扯磨叽时间。…頂點小說，这才看人家做了菜，至于品，那可是人家都走的差不多了，这才厚着脸皮跑过吃尝了一口吃剩下的罢了。”
李更新眉头一皱，随后下意识点了点头。刚才自己还在纳闷一个送货的怎么可能有资格吃到戴梦饶亲手烹饪的菜肴。此时听了这位刁老板的话，一切也就拨云见日般清晰了起来。
“哈哈……”李更新打了个哈哈笑了几声之后，冲着刁老板热情的说道：“也真是难为刁大哥了。”
刁老板赶忙摆了摆手说道：“这有什么可难为的？我和严总可是多年的合作伙伴了。”说话间，这位刁老板扭头看了眼严墨竹。
作为男人，李更新自然看出了这位刁老板眼神中代表的含义究竟是什么。不过，此时就见严墨竹只是咧着嘴尴尬的笑了笑，对人家刁老板那目光中的情愫似乎根本就没有理会。
刁老板倒也没多说什么。虽然他是个大供货商，自己名下的产业也算上了规模，可是比起严墨竹名下的这家米其林两星级餐厅来说，那就真不够看了。
更何况严墨竹可不仅仅只是有这两星级的米其林餐厅，她背后站着的是严家的一个硕大豪门，而严墨竹在金融领域的成就更不是刁老板能企及的了。
所有的一切综合起来。刁老板虽然想吃天鹅肉但也明白自己不过是井边的一只小青蛙罢了。
此时，就听严墨竹说道：“刁老板。李师傅做的这道菜味道如何，你自己感觉如何？”
“嗯。我刚才不是说了吗？虽然凉热不一样。但是李师傅这道栗粉花雕参比那个女厨王做的好了不少。当然，可能和凉热也有很大的关系，不过……从我这里说……嘿嘿，严总，不怕你笑话！李师傅这道栗粉花雕参，真的香了我一跟头啊！”
“哦？”杨红鲤眉头微微挑动了几下，脸色并没有因为刁老板的话变得如何喜悦，抿着嘴在一旁只是轻轻惊讶了一声之后，随即也就默然不语了。
李更新在一旁呵呵笑了几声。听着严墨竹和刁老板客套着，自己突然想到了什么似的插言说道：“刁老板，如果让你给提点意见，你觉得这道菜还有什么不足或者改进之类的吗？”
刁老板有些为难的一扭头，尴尬的冲着李更新呵呵笑了笑说道：“这个……这个李师傅你可就真是难为住我了。那个我……我也不是专业的厨师，对菜肴其实细节提不出什么更好的意见，不过如果说菜肴吃了以后的感受嘛，我倒是多少还能说两句。”
李更新笑了笑说道：“嗯，我就想听听感受。毕竟《我是厨王》那评审团也不是什么专业厨师。说好听点是一帮美食达人。说不好听点……还不就是一帮吃货吗？嘿嘿嘿嘿……”
刁老板跟着李更新呵呵笑了几声之后说道：“确实……确实。那个……其实李师傅您也应该知道，这菜肴现今吃的已经不仅仅是色香味意形这些传统的东西了，更多的还是一个韵味，拿现在锤子老师说的就是情怀！您这道菜我挑剔不出什么毛病。但是我总觉得少了点什么，应该是少了点什么感觉吧！这个……哈哈哈……我胡乱说的，胡乱说的。我一说。您一听哈！”
话没说的太透彻，但是李更新听懂了！
李更新微微点了点头。心中暗暗叹了口气后冲着刁老板笑了笑说道：“哪儿的话，其实刁老板您能提出这个意见。也是能品位美食的“大家”了。”
众人都明白，李更新嘴里这句大家指的是大专家。这个称呼，也算是李更新对这位刁老板最大的认可了。
“好了。别的我就不说了。李师傅，这时间也不早了，我还约了朋友谈些事情，就先回去了哈！”刁老板嘴上说着告辞的话，但是脚步确没有任何挪动的意思。
李更新眉头微微一皱，看着眼前这位刁老板的举止，似乎明白了什么。刚想说给这位刁老板发个红包意思一下。毕竟谁都是无利不起早，可是李更新转念又一想，人家冲着严墨竹的面子做的这些事儿。肯定不会在乎自己一个红包！
恍惚间，李更新豁然明白了什么。扭头冲着赵大海说道：“赵师傅，咱们和刁老板互相留个联系方式。”说话间，李更新一回身，冲着刁老板接着说道：“您不会是只给米其林级别的餐厅供货吧？”
刁老板嘿嘿笑了笑，眸子里散发出来的光芒似乎在赞许李更新果然上道！
随即就听刁老板接着说道：“更新师傅这是哪儿的话啊！我们不仅仅送西餐的食材。中餐自然也是送货！咱们京城就连独一味的几家店都有我们的供货。只不过人家上市公司配送的要求很多，我们还没完全拿下罢了！”
“哦！”李更新点了点头。随后说道：“明天咱们赵师傅会和您联系的，到时候您可得交给咱们德聚全优惠一二啊！”
“哪儿的话，都是朋友不是吗？哈哈哈……”刁老板客气着，转身离开了德聚全的后厨。
李更新跟在严墨竹身后把刁老板送到了门外，这才回身又走回了后厨。
进了厨房，李更新见杨红鲤的目光似乎有些异样，自己尴尬的笑了几声之后问道：“杨总这是有话要说？”
“你没觉得刁老板有点问题吗？”杨红鲤冲着李更新问了一句。
“嗯，不用说也是有问题的。”李更新笑着回应了一句。
杨红鲤眉头一皱，朗声说道：“有问题你还敢用他送货？”
这话里话外的意思，杨红鲤到还真没有责备李更新没和自己通过，恼他擅自做主。毕竟现在这家德聚全已经在李更新的手里了。
新德聚全的战略布局里可是有李更新一份的。
具体的运营，这些事儿李更新自然可以说了算。而杨红鲤此时话里话外的感觉，却是另一层意思！(未完待续。)
第21章 云泥之别
“我明白你的意思！”李更新笑呵呵的冲着杨红鲤点了点头，随口说了一句。
“明白？真的明白吗？”杨红鲤眉头一挑，冲着李更新追问道。
严墨竹笑呵呵的看着二人，其实严墨竹作为旁观者，似乎比大家看的都清楚。
“嗯，其实你是担心刁老板能把戴梦饶的信息出卖给咱们换取好处，他也能把咱们的信息出卖给戴梦饶他们是吧？”李更新说完话，见杨红鲤张嘴要接茬儿。抬起手冲着杨红鲤压了压接着说道：“其实我刚才第一眼见到这个刁老板的时候，我就知道他一定是个从小人物摸爬滚打起来的老板。我说的对吗？”
李更新扭头朝着严墨竹问了一句。
严墨竹楞了一下，并没有回答李更新的问题，反而冲着李更新狐疑的问道：“你怎么知道的？”
“因为刁老板身上有很多我熟悉的影子。这些人都是从平凡人慢慢磨砺出来的。他们左右逢源，为了利益可能会出卖很多人。但是如果利用好也一定能成为不错的帮手。”
杨红鲤不以为然的微微皱了皱眉头。
李更新笑了笑说道：“行了，自然有用的。往后大不了对他提着些许戒心防备一二也就是了。”
说完这话，李更新转身走到餐台边。低头看着一盏盏此时还亮着微微烛火光芒的栗粉花雕参。沉默了片刻之后，李更新悠悠叹了口气。
“在因为刚才刁老板说的评价而感到无语是吗？”杨红鲤在一旁冲着李更新问了一句。
李更新嗯了一声说道：“是的！”
杨红鲤站在李更新身后微微叹口气，点了点头说道：“其实刚才刁老板说出来的，也正是我想说的。”
“哦？”李更新回头看了眼身后的杨红鲤。
杨红鲤指着台面儿上的栗粉花雕参说道：“更新，我不知道为什么，也说不出来是从什么时候开始的。以前的你。做出来的菜肴里面似乎都孕育着灵魂，每一道菜都如同大自然对人类的恩赐。特别让我印象深刻的是你做的蒜蓉炒芥兰。那种一口下去好像嗅到了大自然芬芳的感觉，让我终身难忘。可是……”
李更新没说话。静静的看着自己面前的杨红鲤。
杨红鲤沉默了片刻之后，有些迟疑的说道：“可是不知道为什么。你后来做菜的技法和成品虽然越来越好，味道也没什么问题，但是那种如同上天恩赐下的灵魂却没有了。”
严墨竹这时候走到李更新和杨红鲤身边，忽然说道：“我也有这种感觉，不过到没红鲤那么强烈罢了。李更新，我现在如果想让你在炒一份蒜蓉炒芥兰，你能做吗？”
“蒜蓉炒芥兰？”李更新略微有些迟疑的咕哝了一句之后，叹口气说道：“应该没问题吧。”
“那好！菜架上就是芥兰。你在炒一次吧！正好我就这海参和芥兰宵夜了！”严墨竹冲着李更新笑了笑。
李更新想了想之后，没说话。转身走到菜架前抓了一把芥兰。随即迈步朝着灶台走了过去。
“更新，我给你准备蒜蓉和配料！”赵大海一直在旁边扮演着路人甲的酱油党角色，此时见李更新又要炒菜了赶忙快步去砧板边为李更新准备了起来。
嗡嗡的抽风机转动了起来。鼓风机随即也开始运作，如同喷气式战机尾部喷出来的火焰一般，灶台上也吐出了一条火蛇！
李更新端着手勺，翻动着炒锅行云流水一般须臾之间就把一道蒜蓉炒芥兰做了出来。
杨红鲤在一旁早早就捏着筷子在等待李更新的蒜蓉炒芥兰了。此时见李更新把翠绿色的芥兰盛到了盘子里之后，杨红鲤随即就夹了一筷子放到了嘴里。
吧嗒吧嗒……
严墨竹也吃了口芥兰，咀嚼了几下之后。严墨竹眯了眯眼睛笑了。
“这不是挺好吗？还是那个味道，还是大自然的感觉！好！”严墨竹冲着李更新点了点头。
李更新提着的心缓缓放了下来。自己心中明白食神富与自己的菜肴。只要是拿幸福值兑换出来的依旧还保留着神一般的感觉。
但是离开了食神之后，自己做的菜其实只不过是用“神技”的方法在烹饪美食，做出来的东西少了幸福值的滋润。自然没了灵魂。
“哎……”杨红鲤幽幽叹口气。
李更新眉头一皱，冲着杨红鲤问道：“怎么了？”
杨红鲤摇头说道：“其实你能够做出来不是吗？为什么……”说话间，杨红鲤抬起手指了指一旁餐桌上的海参接着说道：“海参和芥兰从食材上来说，差距很大。可是你却能把原本应是云泥之别的食材，做出云泥之别来！更新这究竟是为什么呢？”
被杨红鲤如此一说，李更新沉着脸自然没法解释究竟是因为什么了。
看着面沉似水的李更新，杨红鲤明智的选择了闭嘴，而不是“宜将剩勇追穷寇！”
“好了，后天就要去参加新一轮的《我是厨王》淘汰赛了。你打算用什么菜肴参赛？戴梦饶的底牌咱们已经知道了，针对这道菜。你有什么想法吗？”
“想法？”李更新心中有种哭笑不得感觉。自己真的没想法啊！戴梦饶的这道栗粉花雕参已经接近完美了。自己的芥兰到还有一搏之力，不过在《我是厨王》的赛场上用自己从食神那边兑换来的菜肴参赛？李更新不想。也不愿意。毕竟那么多眼睛在看着自己。而且这节目还是自己牵头才举办起来的，自己希望做出来的每一道菜都是新鲜的！
至于排名淘汰什么，李更新明白自己其实就是这个节目里最大的bug了。而且是不会被淘汰的bug。
所以说，自己最重要的目的还是推广德聚全以及德聚全的菜肴。老菜的曝光度已经够了，没必要在重复。推出新的菜品才是根本。
脑海中一瞬间恍惚了很多想法后，李更新仰起头冲着杨红鲤说道：“还记得上次赢洪红虹吗？”
“那个叛徒？”杨红鲤下意识嘀咕了一句。
李更新干笑了几声后说道：“嗯，我这次依旧想来个以彼之道还施彼身！”
严墨竹在旁边眉头一皱，冷声问道：“怎么，你也要做栗粉花雕参？呵呵……不成！”(未完待续。)
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第22章 为什么心虚嗫？
“不成？”李更新有些好奇的冲着严墨竹看了一眼。自己没想到刚刚提出来的“以彼之道还施彼身”的战略构想，直接就被严墨竹给否了。
“对！我认为很不合适！”严墨竹点了点头，眼睛里带着一抹精光冲着李更新说了一句之后，扭头看了眼站在一旁若有所思的杨红鲤笑了笑说道：“红鲤，你觉得这道菜拿出来与戴梦饶一较长对如何？毕竟你是评委，你也吃过几次戴梦饶的菜了。”
杨红鲤想了想之后，脸色略显有些暗淡的冲着李更新说道：“不得不承认，戴梦饶做出来的菜肴都蕴含着浓浓的情怀。虽然同样是一道菜，虽然同样的造型摆在食客们的面前，大家可能分辨不出什么不同。但是我相信如果只用一口，所有人都会有一个自己的判断，至于谁是胜利者……”
后面的话杨红鲤虽然没说出来，但是那目光中蕴含的答案已经让后厨里的所有人都心中了然：“胜利者不会是李更新。”
“更新上次不是用同样的方法赢了那个洪红虹吗？”赵大海在一旁突然发声力挺着了李更新一句。
严墨竹嘿嘿笑了几声，目光在李更新脸上划过后说道：“赵师傅，您也说了。上次赢的是洪红虹！戴梦饶这朵彼岸花如果是洪红虹，那一切似乎就都变的太简单了吧？”
“呼……”李更新轻轻吐了口心中的浊气。
其实，李更新自己都没什么把握能用知道栗粉花雕参战胜戴梦饶。此时听了严墨竹的一席话，瞬间把自己没有想到的事儿“脑补”了一个遍。
如果站在评委的角度上。一次比赛中出现了两道一模一样的菜肴……
“所以，李更新我觉得你既然想以彼之道还施彼身。不如在戴梦饶擅长的领域里想想办法！”严墨竹在一旁笑呵呵的冲着李更新刚提示了一句。
一旁的杨红鲤轻声嘀咕道：“在戴梦饶擅长的领域？别人擅长的领域……那不是以卵击石吗？”
严墨竹双手一摊，让自己看上去带着几分无辜的表情后。说◎♂style_txt;道：“这个就要看李更新的喽，毕竟我也只是提议而已。时间不多了，李更新你可要加油哦！”
扭头看着桌面上的栗粉花雕参，李更新轻轻点了点头后说道：“我觉得我需要静静。”
“静静？那给你打电话，现在静静可能下班了……”赵大海在一旁插科打诨的嘀咕了一句。
李更新扭头冲着赵大海瞅了两眼，满脸无奈似笑非笑的说道：“赵师傅，您这么怒刷存在感真的合适吗？”
“已经这么晚了，我只是想告诉你，还是明天再说吧。”赵大海冲着李更新咧着嘴笑了笑嘀咕了一句。
摇了摇头的李更新轻轻一笑。说道：“时间已经不多了。赵师傅还是早点回去休息吧。”
赵大海见李更新说的认真，并不是那种所谓的客套话。自己想了想之后点头说道：“成！有什么需要就给我打电话，我晚上睡觉不关机的。”
李更新嗯了一声之后，扭头看向旁边的杨红鲤和严墨竹说道：“你们也回去休息吧。我想再待会……”
杨红鲤嘴唇微微动了动，似乎想说几句什么。不过话到了嘴边却发现自己竟然张不开嘴。
“好吧，那我们先上去休息了。”严墨竹看出了杨红鲤此时关心则乱的情愫，嘴角微微一翘冲着李更新回应了一句之后。扭头看着杨红鲤说道：“红鲤，你不会还想在这里陪着李更新吧？”
杨红鲤微微一抿嘴，舔了舔自己略显干涩的娇艳嘴唇。看这架势还真有留下来陪着李更新的打算。严墨竹在旁边接着说道：“你就是留下来陪着李更新。他就能灵感大爆发，思如泉涌了？如果这样那我也愿意留下来帮他来场头脑风暴了。咯咯……行了，人多了乱的道理，不用我多说吧？”
“是啊！红鲤和墨竹你们就先上去休息吧。我一个人静一静或许就真想到什么了呢！”李更新目光游移在她们二人间徐徐说道。
“好吧！”杨红鲤点了点头。随后认真的说道：“今天我住在德聚全，如果有什么好想法随时联系我。”
又交代了几句之后，李更新站在亮如白昼的厨房正中央。看着杨红鲤和严墨竹以及赵大海的背影依次走出了厨房的大门之后。
李更新又默默站在许久。
“哎……”叹了口气，李更新一时真不知道自己要拿一道什么菜与戴梦饶在《我是厨王》中对决了。
李更新自己明白。自己的厨艺确实不错。但是这不错只是因为自己用幸福值通过食神兑换的菜肴以及自己从中学到的做菜方法。
这些方法能让自己无往而不利，甚至看着别人做一道菜。自己通过本能可以把这道菜复制过来。并且因为神的“眷顾”，做到青出于蓝而胜于蓝！
但是，李更新明白自己的底蕴确实和那些名厨的差距有多大。一道菜一道菜炒出来的经验以及那拜师传承下了的眼界也正是李更新所欠缺的。
李更新突然的蹿起，虽然如烟花般璀璨绚烂。但如果想要把绚烂一只留在天空中……
“究竟要做一道什么菜呢？”李更新自言自语的嘀咕了一句。
苦思无果之下，李更新扭身朝着小办公室走去。
随后，就听一震刺耳的声音从办公室里传了出来。原来，李更新手里拽着一把折叠椅又回到了厨房正中央的位置上。
咔吧一声闷响，李更新打开折叠椅后往上面一坐，看着自己曾经默默拼搏的位置怔怔出神。
监控室中……
“他在干嘛？”杨红鲤有些好奇的看着屏幕中的李更新，下意识问了一句。
监控设备因为距离的关系，虽然能看到李更新但脸上的细节却并不能如同看高清电视那样一览无余。
严墨竹微微摇了摇头笑道：“干嘛？一看就知道李更新在琢磨要做什么菜呗。行了，相信李更新吧！他一定能拿出一道非常棒的菜肴的。”
杨红鲤听了之后，嗯了一声重重点了点头。而说这话的严墨竹心中却默默嘀咕着：我这话说的怎这么心虚嗫？(未完待续。)( )
第23章 花胶鱼肚
“好了，我说差不多就成了吧。李更新估计得静很久吧……这都几点了？我的美容觉都被你搞的破产了……”严墨竹看了眼瞅着显示器出神的杨红鲤，在一旁略带醋意的小声嘀咕了一句。
杨红鲤不是没听出严墨竹的醋意，也并非感受不到严墨竹对李更新的情愫。只不过杨红鲤选择了“鸵鸟策略”来应对罢了。
“嗯……我想在陪陪他。”杨红鲤从嘴里轻轻吐出了一句话。
严墨竹一咧嘴，有些无奈的说道：“李更新要是知道你在这么偷窥着他，哈哈……真不知道他会怎么想。咦……”
话音也就是刚落，严墨竹突然那楞了下，看这显示器里的李更新站起身子突然朝着调料室中走去。
目光一斜，看着旁边的显示器。只见李更新在调料室中直接抄起了一个硕大的玻璃罐子。
罐子非常粗，大概直径接近了二十厘米。而晶莹剔透的管子里放的则是风干的东西，至于这东西究竟是什么，严墨竹自己并不认识。
“他拿的是什么东西？”严墨竹看着画面中李更新抱着玻璃罐子回到了厨房，好奇的冲着杨红鲤问了一句。
杨红鲤沉吟了片刻之后，这才说道：“鱼肚。”
“鱼肚？鱼肚？”严墨竹小声嘀咕了两句，有些诧异的扭头看了眼自己身旁的杨红鲤。
杨红鲤感受到了严墨竹注视着自己的目光，扭头看了眼严墨竹好奇的问道：“你没吃过吗？”
“吃过倒是吃过，只是没太注意过这东西。”严墨竹面容间带着些许的干涩笑意。
杨红鲤看着显示器中，李更新打开了晶莹剔透的玻璃罐子，从里面抓了几把鱼肚出来。自己则仿佛喃喃自语的说道：“李更新拿的是花胶鱼肚。”
“花胶鱼肚？”严墨竹对这东西还真不是太了解，毕竟西餐当中，鱼肚并不是主流。严墨竹也没太关注这种食材。虽然自己也吃过，但是因为做的并不是很出众，严墨竹对这种东西的印象就难免很浅了。
“嗯！”杨红鲤回应了一声，自己也听出了严墨竹对花胶鱼肚的迟疑。随即介绍到：“花胶鱼肚就是大黄鱼的鱼鳔。所以中餐中也叫黄花胶或筒肚。这东西因加工方法不同所以称呼也就各异了，比如体形较小且薄的在中餐食材中被称之为“吊片”、而更小更薄的称“黄片”，数片的鲜鳔粘贴成体厚大但不透明的称“搭片”或者“块胶”加工成带形的统称“长胶或带胶”。在秋季加工的就叫秋水肚或冷水肚，这种的质量比较好。品质差的是春季加工的鱼肚。”
“区别这么大？门道还挺多……不过你怎么对鱼肚这么了解？”严墨竹好奇的问了杨红鲤一句。
杨红鲤尴尬的嘿嘿笑了几声，自己并没有把当初因为鱼肚而引起的一些供货纠纷在对严墨竹重复。
不过杨红鲤却接着给严墨竹普及着鱼肚的知识：“鱼肚以色泽透明，无黑色血印的为好，涨发性强。一般常用的是黄色鱼肚，体厚片大。色泽淡黄明亮，涨性极好。李更新拿的鱼肚就是这种鱼肚……知识我不明白李更新为什么要拿干货呢？厨房里应该有涨发好的成品才对吧？”
“咦……李更新他现在这是要干嘛？”严墨竹眯了眯眼睛，突然注意力被显示器中李更新的动作所吸引了。
原来，此时的李更新抓了几把鱼肚之后，分别放在了两个不锈钢的小盆当中。
杨红鲤看着李更新的动作，见他分别把鱼肚放在两个不锈钢的小盆当中，而且分别倒入了些许从灶台炉灶边取来的温热水，眉头皱了皱……
就这么静静的看着显示器的杨红鲤，见李更新此时先是用温水把鱼肚洗净沥干。然后瞅了瞅旁边的盆子并没做身事情。端起手里刚才清洗过的鱼肚走到了灶台边上再次点燃了灶火。
火焰被李更新控制的很小，一个铁锅架在了灶台上之后。李更新倒了小半锅油在锅里。随后把淋干了水分的鱼肚放进温油锅中炸了起来。
杨红鲤和严墨竹虽然只是通过显示器瞅着李更新，但是二人都看出了油锅的温度似乎很低。当然，他们并不知道李更新做的事儿需要把油温保持在低温才能保证质量。
“这是要油炸鱼肚？”严墨竹狐疑的猜测了一句。
“应该不是吧。你没看李更新锅都没什么变化吗？要是炸东西，油温会这么低吗？”杨红鲤下意识回应了一句。
这两个似懂非懂半吊子的女总裁自然不知道李更新并非在炸鱼肚，而是在用油涨发鱼肚。
而这个工程当中，所谓的“炸”自然不能让鱼肚被炸焦发黄，这其中讲究的是外略焦却里不透！
李更新站在炒锅前，看着自己炸过的鱼肚似乎已经达到自己想要的效果时，随后拿起一双筷子夹起一片锅里的鱼肚轻轻吹了吹。待温度降下来以后，抬起手轻轻一折。
嘎吧一声脆响。鱼肚应声而断。李更新歪着头通过观察鱼肚的断面，就见两篇鱼肚的断面上呈现出来的是绵状后，李更新嘴角微微一翘，满意的挥动着手勺有选择的依次把鱼肚从油锅里捞了出来。
其实如此操作。也是因为鱼肚因为厚薄不一的缘故，自然不可能会被同时炸好。自然发制的过程有先有后，要先捞出来的鱼肚是李更新怕被炸过火。
花胶鱼肚不同于黄唇肚、毛常肚、鲟鱼肚这种个头大而且比较厚的品种。这种鱼肚在油发时大部分有经验的大厨会先将鱼肚在低温油锅中文火焖1-2小时，见鱼肚发软后，再用较旺的火提高油温，并不断翻动。直至鱼肚胀大发足为止。
李更新自然不用如此麻烦。也不必担心太大的鱼肚因为火过旺，造成外焦里不透的情况。
目光缓缓从显示器里抽了回来的杨红鲤，扭头看了眼自己身旁的严墨竹，突然呵呵笑了起来。
“你笑什么呢？”严墨竹有些好奇的冲着杨红鲤问了一句。
只见杨红鲤抬起手轻轻揉着自己太阳**说道：“哎……我觉得李更新这回真的打算以卵击石了。”(未完待续。)
第24章 执念生死化无形
众所周知，戴梦饶擅长的是汤菜。也就是说，戴梦饶如果拿出一道带有汤的菜肴，那她就能诠释什么叫“连接阴阳两界”这句话的真谛。
那是一种回味，一种让人能够追忆起前世今生的梦幻感觉
“妈蛋！吃个饭都能回忆起前世今生，我就纳闷了！专家们竟然测试不出来她的菜里究竟下了什么玩意儿吗？这吃口菜的效果都能跟磕了药一样，谁也别告诉我戴梦饶是什么神仙啊！”李更新坐在餐桌边，筷子上夹着一个刚刚从豆汁儿里涮了涮的焦圈，一边无奈的嘀咕着，一边把焦圈塞到了自己嘴里。
“呵呵……要是能检查出来，那她不早就被警察叔叔带走关小黑屋了吗？问题是什么都检查不出来，她才成为厨王的啊！”严墨竹掩着嘴嘿嘿笑了几声。
李更新无奈的叹了口气，自己明明知道戴梦饶的菜肴当中肯定被她搞了猫腻。但偏偏还抓不到把柄，心里无奈之下也只能给戴梦饶点个赞了……
吃了几口早餐，李更新抬头看了眼一直没说话的杨红鲤，小声问道：“我这加夜班了的有黑眼圈，你们怎么眼圈也黑黑的？是没睡好吗？”
“嗯……”杨红鲤下意识点了下头，突然想起什么似的赶忙又摇了摇头有些尴尬的说道：“还好吧。只是昨天晚上一直都是半睡半醒，所以早上起来比较疲惫。”
严墨竹乜了眼杨红鲤，心中暗想：“李更新你没睡，我们就盯着显示器陪着你一直到东方鱼肚泛白。你加了夜班我们也加了夜班啊！”
这话，严墨竹也就是想想罢了。她又不傻，自然不可能说出来的。
李更新喝完了豆汁，吃了焦圈之后抹了抹嘴唇。随后笑呵呵的冲着杨红鲤和严墨竹说道：“我已经琢磨好究竟做什么菜肴了。不过能不能这次战胜戴梦饶，这个……嘿嘿……”
“我觉得真够呛……”严墨竹皱了皱眉头下意识嘀咕了一句。
李更新一愣，手下意识放在了桌边。随手摩挲着刚刚盛放这豆汁的瓷碗问道：“我还没说弄什么，你就说够呛？弄的你已经知道我做什么了一样，能不能给点鼓励啊？”
“哈哈哈……不好意思。我只是觉得戴梦饶有点太变太了。所以有点心虚而已。更新大厨你打算做什么？说来听听！”严墨竹眼神中闪过了那么一律慌乱的神色，咧着嘴嘿嘿干笑了几声。
杨红鲤做在一旁看着严墨竹的表情，微微摇了摇头。其实言多语失，很多话等着李更新自己说出来就好了。说多了反而不合适。
“嗯，更新……你打算这次做什么菜肴？”杨红鲤问了一句。
其实，虽然知道李更新这次要做鱼肚。但是昨晚上李更新后来又出来一堆的食材，看的杨红鲤有种眼花缭乱的感觉。所以说具体做什么鱼肚，杨红鲤和严墨竹还还真不知道。
虽说鱼肚大多都用汤汁菜肴来表现。但搭配的花样种类也非常多，比如什么鸡蓉、蟹肉、金华火腿等等，种类繁多不一而足。在内心深处杨红鲤其实还是挺期待李更新究竟要用什么配料来搭配这道鱼肚菜肴的。
李更新的目光在二女之间游移了片刻之后，微微咧着嘴笑着说道：“我打算做一道鱼肚……咦？”
本来正竖着耳朵打算听听具体情况的杨红鲤和严墨竹突然眉头一皱，就见李更新眉头一皱下意识把手伸进了大衣兜里。
从衣服兜里拿出了手机之后，李更新低头瞄了眼屏幕上的来电显示。
“杨三无？”李更新轻轻咕哝了一句。自己想不明白这么早杨三无为什么会给自己打电话。只是愣了片刻后，李更新抬起头冲着坐在自己对面的杨红鲤和严墨竹嘿嘿讪笑了几声间已然把电话给接通了。
“喂？三无……这么早给我打电话有事儿吗？”李更新冲着电话里问了一声。
“嗯！哥……”杨三无语气似乎有些沉重。
李更新听出了些许端倪，微微皱了皱眉头追问道：“是不是你那边出了什么事儿？奶奶身体还好吧？”
电话里，杨三无赶忙解释道：“奶奶身体还好，一会我就给她老人家办理出院手续了。哥……谢谢！”
“呼……说话能不能别这么大喘气啊？我还以为奶奶那边身体又出现什么状况了呢！吓死宝宝了……”李更新嘿嘿干笑了几声之后嘀咕了一句。随后问道：“打电话不会就是想对我说句谢谢吧？”
“嗯。其实主要还是想要谢谢你。那个……明天应该就是《我是厨王》的比赛日子了吧？”杨三无问了李更新一句。
弄的李更新有些摸不着头脑的下意识嗯了一声，随即说道：“是啊。明天就是啊？怎么了？为什么突然问这个？”
电话中，杨三无的声音似乎有些忐忑的问道：“哥，明天的比赛，队伍的人员都筹备好了吧？”
聊到这里，李更新算是彻底明白杨三无想说什么了。经过杨三无奶奶的事情，暴漏出来的信息量确实太大了一些。
这里面有家族的矛盾，姐妹间的往事，大宅门里的宫斗等等，当然杨三无奶奶的“野心”也尽数暴露了出来。
可是因为生死的关系。杨三无奶奶在奈何桥上走了那么一圈后顿悟了！当杨三无的奶奶放下了心中的执念。
那本应该有的“血雨腥风”也顿时消散于无形。
李更新呵呵笑了笑，心中了然的说道：“当然，人员已经全部就位了。”
“哦……”杨三无声音透着浓浓的失落情绪，冲着李更新回应了一句之后。又说道：“还是要谢谢哥！那我就挂电话了。”
呵呵轻笑了两声的李更新冲着杨三无说道：“嗯，安顿好奶奶以后，下午如果能来德聚全就过来。如果不成的话，晚上直接去长白山大酒店找我汇合。到时候我给你们分配一下明天比赛时候需要做的事儿！”(未完待续。)
第25章 大闸蟹
杨三无根本就没想到，李更新竟然会不计前嫌。其实对于杨三无来说，李更新已经为自己做的够多了。就算自己被渐渐疏远，杨三无内心深处对李更新也尽是满满的感激。
今天这个电话，杨三无其实在给李更新拨打出来之前，就已经做好了自己被疏远的准备。
然而……
“啊？”杨三无突然楞了一下，似乎在电话那边还没缓过神儿来一样。
“惊讶什么呢！没事我就挂了啊。”李更新嘴角勾起一抹淡淡的弧度，笑着冲电话里的杨三无回应了一句。
“哦哦……谢谢！”
“你今天给我打个电话好像一直在说谢谢吧？”
挂断了电话，李更新突然发现严墨竹看自己的目光有些诡异，下意思扭头看了眼杨红鲤也觉得这位杨大小姐的眼神有些古怪。
李更新下意识抬起手摸了摸自己的鼻子问道：“怎么？我脸上长花儿了？”
“呵呵……没想到你竟然没把杨三无从你身边抹去，我也是挺惊讶的了。”严墨竹笑了笑对李更新说道。
李更新只是笑了笑，并没多说什么。摸了摸自己鼻子之后，李更新接着说道：“还是说说参赛的菜肴吧！”
……
独一味总部。
李小腾坐在自己那硕大的办公室里，手轻轻的摩挲着薄如纸声如磬的五彩瓷杯。目光看着坐在自己对面的戴梦饶似乎在审视着什么。
戴梦饶此时仿佛很轻松，脸上依旧是那种隐隐的霸气若隐若现。一个女人能在李小腾面前如此平静，只能说狠不寻常……
“咳咳……彼岸花，似乎事情并没有按照你的想法在发展哦。”李小腾冲着戴梦饶说道。
戴梦饶瞅了瞅坐在自己面前的李小腾，表情并没有什么太大的变化，沉吟了片刻后冲着李小腾说道：“其实，第一场比赛的时候李更新就应该被淘汰了。”
“第一场？呵呵……你觉得第一场就淘汰掉一个真正的厨王可能吗？现在比赛已经几轮过去了，你对我的承诺呢？”李小腾说完话，轻轻举起茶杯抿了口其间的茉莉花茶。
“我只是保证尽量长把李更新淘汰掉，这不还有一次机会吗？”戴梦饶莞尔一笑。脸上漏出了浓浓的信心。
“好！那我就看你表现喽！”李小腾说完话，把茶杯放到了办公说上，忽然想起了什么似的一抬头看着戴梦饶说道：“对了，我不希望看到李更新被什么魑魅魍魉的诡计给搞下去。我想看到的是比赛场上他真正的败北！”
“你什么意思？”戴梦饶脸上的霸气变得浓郁了些许。
李小腾嘴角勾出了一抹淡淡的邪气。笑呵呵的冲着戴梦饶说道：“什么意思？我只是想告诉你鸟道鱼蛮中规不是正道。别的也没什么意思了！”
戴梦饶猛的站起身子，冲着李小腾哼了一声说道：“李总，咱们只是合作的关系罢了。似乎你没有权利对我指手画脚吧？”
“是吗？我确实没资格对你指手画脚，但是如果这次的比赛你不能把李更新淘汰出局，那咱们的合作就不那么愉快了不是吗？”李小腾笑呵呵的冲着戴梦饶说完话。一转身把板台椅的背影留给了戴梦饶。
李小腾看着身后那硕大的落地玻璃，目光眺望着远方轻轻呢喃道：“对了，好像有个供货商把你的菜肴泄露给了李更新，他们已经知道你做的是栗粉花雕参了。需不需要换个菜？”
戴梦饶本来已经转过身子，打算出门了。突然听到李小腾的话，双腿就好像灌了铅一样猛的死死钉在了远处。
“你说什么？李更新他们已经知道了？”戴梦饶一脸诧异的冲着李小腾的背影问了一句。
李小腾呵呵轻笑了几声说道：“下次我会注意的，不过这次只能看你自己的了！”
办公室中的氛围变得似乎有些更沉重了。
戴梦饶沉默了片刻之后，重重吐了口浊气说道：“我知道了！下次请管好你的人！”
哐当一怔闷响之后，李小腾缓缓转过身子目光盯着办公室的大门轻笑着摇了摇头。
这时候，突然办公室的大门咄咄两声轻响之后。门轻轻被人又再次推开。
“有事吗？”李更新看着缓缓走进办公室的崔晓燕问了一句。
崔晓燕冲着李小腾尴尬的笑了笑说道：“小腾哥，公孙起刚才送回来一个消息……”
“哦？”李小腾诧异的看了眼崔晓燕问道：“好消息还是坏消息？”
“嗯……是关于掌趣科技那边的事儿。”崔晓燕说完话，见李小腾冲着自己狐疑的看了几眼。自己随后也没齐整转折，直接说道：“言懿那边已经拿到了阿胶羹，老言那边已经渐渐恢复了！”
李小腾突然眉头一皱，脸上瞬间划过一抹怒容之后说道：“不是答应咱们了吗？阿胶羹怎么会到了言懿手上？”
“公孙先生调查了一下，言懿是从德聚全买到的阿胶羹……”崔晓燕有些无可奈何的回应了一句。
啪！
重重拍了下桌面，李小腾拧着眉头重重吐了口浊气。不过李小腾并没有乱了分寸，咆哮着要找李更新算账什么的。沉默了许久之后，李小腾冲着崔晓燕问道：“坑在了掌趣科技里面的资金撤的怎么样了？”
崔晓燕冲着李小腾苦笑了几声后说道：“目前看样子就算是鱼死网破也撤不出来多少。掌趣科技已经把所有退路都封死了。”
“好吧！我知道了……”李小腾拧着眉头冲着崔晓燕回应了一句之后。随即吩咐道：“安排公孙先生尽快来一趟……”说说道一半，李小腾突然站起身子说道：“走，陪我走一趟，我亲自去见公孙先生！”
时间流逝。月落星移。
“大家好，欢迎来到《我是厨王》的比赛现场，今天参加比赛的依旧是……”肖阁站在主席台面前，手里拿着话筒正在做着开场演说。
李更新站在赵大海身边，扭头朝着戴梦饶打量了几眼说道：“好像有点不对劲儿啊！”
“是啊？戴梦饶的食材确实不对啊！”赵大海也瞟了几眼，诧异的嘀咕了一句。
“哥。螃蟹现在处理吗？”杨三无在旁边并没注意李更新与赵大海轻声嘀咕着什么，自己低着头看着一个个拼命往桶外攀爬的大闸蟹，眉头皱了皱。随手拿起铁笊篱啪啪拍了几下。(未完待续。)
第26章 要上天了
cpa300_4(); “这次李更新大厨要做什么菜？”
“应该是跟螃蟹有关系的菜肴吧？那么一大桶的螃蟹……”
“傻子也知道是要做螃蟹啊！说的是要做什么螃蟹的菜肴！”
“额……这个谁哪儿说的好？反正我知道肯定不是上笼屉里蒸吧。”最后一句话让听听上去没来由的有些心虚。
观众席上，这样的小圈子讨论还有很多。一个个“朋友圈”大多把话题放在了李更新和戴梦饶两个团体当中。
评委席间，李小腾似笑非笑的看着李更新。沉默了片刻之后扭头看了眼坐在身旁的主评委笑了笑道：“罗老师，这次的比赛您怎么看？”
罗老师风轻云淡的笑了笑，虽然李小腾嘴里问着怎么样，但是罗老师心里明白，李小腾的问题焦点自然是集中在李更新和戴梦饶两人的身上。
端起评委席间的茶杯轻轻抿了一口，罗老师这才缓缓说道：“这次轮上来的队伍实力不强，这踢馆的大厨很有可能踢到铁板上。所以这次的胜负其实还是看你们独一味和红鲤的德聚全呐，呵呵……”
做在一旁的杨红鲤看着眼前长白山大酒店巨大的比赛场地。会议厅改造的一个个“小厨房”间传来阵阵霍霍磨刀的声音，放眼望去一个个大厨此时正在紧锣密鼓的准备着即将到来比赛。
此时听罗老师说比赛的交代围绕着自己的德聚全和李小腾的独一味展开，心中不由的默念一句：“老狐狸！”现在大部分的参赛队伍都是人家独一味一系厨师，能和独一味掰手腕的人也就剩下李更新了。可不比赛的焦点就是独一味和德聚全之间在厨坛上的龙争虎斗了吗?
想到这里，杨红鲤的目光中一直晃动的那个人影让其下意识皱了皱眉头。心中暗想：“为什么罗老师没提戴梦饶？”
杨红鲤的眉头也就是微微一挑的瞬间，耳畔传来了李小腾略带顽味的笑声道：“罗老师，您好像把眼前这朵彼岸花给忘记喽。”
“彼岸花？呵呵……彼岸花这次想来不会有什么偏差。”罗老师这时候信誓旦旦的扭头冲着李小腾看了一眼之后，笑盈盈的回应道。
“不会有问题？”李更新微微楞了楞，轻声嘀咕了一句。
这时候就见罗老师扭头冲着杨红鲤笑了笑说道：“小红鲤，你觉得戴梦饶这几次的比赛表现如何？”
“表现如何？”杨红鲤皱了皱眉头，随后侧着头想了想说道：“戴梦饶表现的似乎一直很稳定。做出来的菜也仿佛有一种魔力一样。很厉害的对手……”
“是啊！哈哈哈……”罗老师嘿嘿笑了笑说道：“所以说，我认为戴梦饶这次依旧会保持领跑的姿态，能不能被拉下来嘛？呵呵……我很期待哦。”
杨红鲤皱了皱眉头，听道最后才听明白原来罗老师的意思是戴梦饶一定是第一。这个已经没有什么悬念了。争夺第二名的排名才是德聚全和独一味那一系的厨师们应该努力的。
李小腾在一旁呵呵笑的很淡然，仿佛自己的独一味排在戴梦饶身后，他似乎一点也不着急上火一样。
如果说杨红鲤不知道戴梦饶和李小腾之间的关系，她或许还有诧异。但是知道戴梦饶就是李小腾那一系的人之后，杨红鲤也自然也就不奇怪了。
皱着眉头看着此时正在忙碌当中的李更新。杨红鲤的手缓缓攥了起来，手背上的青筋隐隐浮现。心中默念着：“李更新！你可一定要把戴梦饶从第一位的位置上拉下来啊！”
“动手！”李更新扭头冲着杨三无嘿嘿一笑，朗声吩咐了一句。
杨三无一脸憨笑的冲着李更新微微一点头。
随着肖阁和春妮两个主持人宣布了我是厨王比赛开始之后，就见杨三无一手拿着菜刀，一手拎着一只只大闸蟹。刀尖在大闸蟹壳子后面的缝隙里一戳，手扣住蟹壳向上微微用力，咔吧一声脆响。
一个完成的螃蟹壳就被杨三无给扣了下来，随后杨三无用刀刃在蟹黄两侧用随手一扫。蟹肉上那两排好似“小扇子”一般的蟹鳃就被其熟练的扫了下去。毕竟打开蟹壳之后在蟹身上的那两排灰色扇状软绵绵的组织是蟹的呼吸系统，这个位置是蟹最不宜食用的位置。
蟹鳃去掉以后，站在杨三无旁边的李更新动手了。只见他一手从杨三无手中接过螃蟹，另一手里此时拿着一把不锈钢的小镊子，轻盈灵巧的把蟹中央的一块白色六角形肉块捏了出来，顺势甩手扔到了垃圾筐当中。
李更新甩出来的是蟹心。因为中医当中经常会说：“螃蟹极寒，蟹心为最。”很多体寒体虚体弱的人都不适合吃蟹心。
处理完自己手中的螃蟹，李更新顺势把螃蟹塞到了自己身旁的莫小鲜手里。
在莫小鲜的手中，螃蟹那底部的尾盖被她轻轻一掰，随后缓缓扥开。一条不算太长的黑线让莫小鲜给拽了出来！
一条如同流水线般的团队，飞快的处理着手中的螃蟹。
而坐在评委席和观众席当中的美食达人们，远远瞅着李更新等人手中的螃蟹。不知道多少馋虫被勾搭了出来。这种骚动正如同钱塘江的潮水般滚滚奔腾。
洪红虹此时似乎发现了观众席间的骚动，下意识抿了抿嘴扭头看了眼戴梦饶说道：“李更新那边好像有点不对劲……”
戴梦饶瞥了眼正在忙碌中的李更新等人，呵呵轻笑着了几声说道：“有什么可不对劲的？不就是在摆弄螃蟹嘛！几只螃蟹你还怕李更新能上了天？”
手里拿着修长的餐刀，洪红虹有些担心的微微摇了摇头。小声说道：“我总是有些担心……”
戴梦饶噗嗤一笑。脸上挂着淡淡嘲讽神韵问道：“怎么？你不会是患了李更新恐惧症了吧？快点把东西般上来吧！”
“哦……”洪红虹嗯了一声之后，俯身把一个大的塑料箱搬到了台面上。
比一面警用防爆盾小不了多少的所料盖子被打开，里面的东西看在众人眼里，不由的倒吸了一口冷气。
“卧槽！我怎么头皮有些发麻？”李更新眼角的余光瞥见箱子里的食材，拿着螃蟹的手下意识都哆嗦了一下。(未完待续。)
第27章 闸蟹pk田螺
“这东西为什么会让你头皮麻？”莫小鲜扭头朝着戴梦饶那边看了一眼。8小说w?ww.`当她看清楚了洪红虹扶着的箱子里密密麻麻盛放的食材时，脸上浮现出一层淡淡的疑惑。
“啐……”赵大海低头吐了口唾沫，小声嘀咕着说道：“更新，你不会是有密集恐惧症吧？”
李更新低着头，咧了咧嘴说道：“这一大箱子的大田螺，反正我看了以后头皮麻，浑身特不舒服。”
杨三无手中的刀微微一顿，扭头朝着李更新说道：“那我算确定了，哥你确确实实是有密集恐惧症！”
“额……”李更新楞了一下神儿之后，突然想起了什么似的说道：“不对啊！戴梦饶怎么弄了这么大一箱子大田螺？栗粉花雕参不是应该用海参吗？”
“对啊！”赵大海后知后觉的突然一楞，看了几眼李更新，忽然一扭头朝着戴梦饶那边瞅了过去。自己微微眯了眯眼睛诧异的说道：“难道……难道咱们被骗了？”
如果说李更新等人正在诧异为什么戴梦饶端出来的而不是海参而是田螺的时候，坐在评委席上的杨红鲤，罗老师以及李小腾三人更是表情各异，等大了眼睛死死盯住了戴梦饶的一举一动。?.??`c?om
李小腾笑眯眯的瞅着戴梦饶以及她手中的大田螺。心中很是期待戴梦饶能给自己送上一份饕鬄盛宴的同时能狠狠的在分数上把李更新给甩到几条街以外去！
罗老师和李小腾的想法差不多，只不过看着戴梦饶的大田螺。心中期盼的却是看一场戴梦饶与李更新之间的虎斗龙争。
“为什么会是大田螺，为什么不是海参？”杨红鲤因为惊讶，嘴里下意识的轻轻嘀咕了一声。或许是因为一失神的缘故，嘴里嘀咕的声音略微大了些许。
罗老师微微一扭头，看着坐在自己身边的杨红鲤问道：“小鲤鱼，你刚才说什么？”
“额……我……我在纳闷……哦，没什么。”杨红鲤那诧异的神色，被李小腾尽数看在了眼里。
就见李小腾嘴角微微一翘，淡淡的笑容似乎很欣赏杨红鲤如此诧异的表情。
杨红鲤此时楞楞的看着戴梦饶和洪红虹两人正在把一大箱子的田螺倒入硕大的炒锅中汆水。
这时候京城卫视的主持人春妮走到了罗老师面前。.?`c?om手里拿着麦克风说道：“罗老师，今天所有参赛的选手选用的食材都很独特，特别是二位厨王的食材也非常诱人。不知道您有什么看法吗？”
罗老师嘿嘿轻声笑了笑说道：“嗯，今天李更新师傅选了青背白肚金爪黄毛。饱满的大闸蟹来参加我是厨王的比赛。在食材的选用上其实已经比绝大多数的大厨们站了上风。而且我观察到李更新师傅处理大闸蟹的细节非常到位，比如去鳃去心去蟹肠。细节的处理让人挑不出什么瑕疵！”
春妮笑靥点头，轻声问道：“不知道您看到李更新师傅的大闸蟹之后，是否能判断出他究竟要做什么菜肴吗？”
“噗嗤……”李小腾在旁边没忍住，轻声笑了笑。毕竟螃蟹的做法有很多种。光看处理螃蟹鬼才知道李更新要做什么！
罗老师脸色微微一红，乜了眼李小腾之后想了想说道：“这个嘛……打这些的吃法多种多样，看李更新师傅已经把螃蟹开了盖。想来不可能是直接上笼屉蒸螃蟹了。中餐西做也好，或者做传统的大闸蟹也罢。可以做豉汁蟹，也可能做芙蓉蒜蓉蟹花雕醉蟹麻辣香辣蟹酱肉炒……或者做成西餐的咖喱金钩蟹，黄金面包蟹马爹利粉丝焗蟹，呵呵呵……不过我昨天吃了一道伊面趴蟹味道也非常赞。今天能吃到李更新这位厨王亲手烹制的蟹，也算是当扶一大白了！我很期待李更新做一道比较特别的蟹肴出来！”
春妮脸上那如花笑靥不改，心里却无奈的叹了口气。说了这么多，到最后也没能推测出李更新究竟要做什么菜出来。
扭头看了眼一旁的杨红鲤。春妮当然知道这位德聚全的大小姐应该一定知道，不过为了娱乐性和电视节目的观赏性，自然不会去问她。
“非常感谢您的点评，不知道您对戴梦饶这位有着彼岸花之称的厨王，选的食材有什么看法呢？”春妮话音刚落，这位罗老师似乎料定了她会有此一问。就听罗老师一脸慈祥的笑道：“戴梦饶的田螺，其实看个头差不多都有乒乓球大小了，而且螺壳的色泽光亮。想来是用盐水浸泡过一段时间了。这么好且干净无污染的田螺想来应该是有名的阳朔大田螺。我看今天戴梦饶的田螺尾部都已经被剪开了。想来今天也是有备而来。”
就在罗老师对着电视机扮演者“专家教授”角色的时候。戴梦饶此时已经把所有田螺都汆了一遍水。
此时戴梦饶和洪红虹二人手里拿着一根细长的钢针在田螺中挑动婉转。一拉一扭一块田螺肉就被拽了出来，动作之熟练，让人看的隐隐有些眼花缭乱。
“弄的差不多了。我去处理肉馅。后面的交给你了！”戴梦饶吩咐了一句之后，转身走到砧板前把带来的一块块肥瘦相间的五花肉放在砧板正中。抬手抽出两把寒光烁烁的菜刀！
刀分左右，戴梦饶脸上浮现出淡淡霸气，挥刀而落。
“靠！够猛啊……”
赵大海手里忙活着。但大部分注意力却被迫让远处挥舞着双刀的戴梦饶吸引了过去。
李更新此时扭头朝着戴梦饶那边望去，眼睛微微一眯仿佛被刀光闪了氪金眼一把愣了愣。
赵大海回头看了眼李更新突然问道：“这刀法不错啊！想不想周杰棍在耍双节轮儿？哈哈哈……”
李更新眉头微微一皱，还没回赵大海的时候，就见戴梦饶此时把几个已经去了皮，通体雪白的荸荠扔到了肉馅当中挥着刀又剁了起来。
众人虽然在忙碌着，但是注意力却大部分都被戴梦饶吸引了过去。
所有人似乎都想知道戴梦饶究竟要做什么的时候。纳兰谦诚突然一拍巴掌说道：“我知道了！”
莫小鲜一侧身看着身旁的纳兰谦诚瞥了一眼。狐疑的问道：“知道什么了？”
“我知道洪红虹要做什么菜了！”
第28章 戴梦饶的田螺醸
一直就没怎么说话的纳兰谦诚突然说自己知道戴梦饶要做什么菜肴了！这一句话顿时吸引了包裹李更新在内所有人的注意力。
莫小鲜见自己老公又要卖关子，一咬牙冲着纳兰谦诚说道：“知道你就赶紧说！可别在这卖关子。”
纳兰谦诚呵呵笑了笑说道：“田螺最常见的做法一般就是香辣、麻辣。带着这些做法都不用把田螺肉取出来，更用不到肉馅。而看着写配料的搭配，所以说戴梦饶只有一种做法了！”
手里抓着一个被杨三无去了壳的大闸蟹，李更新扭头冲着纳兰谦诚笑了笑说道：“是啊！只剩下酿这一种做法了，对吗？”
“哈哈哈……更新不愧是厨王啊！其实不用我说，你应该也知道了对吧？”纳兰谦诚冲着李更新笑了笑嘀咕了一句。
“嘿嘿……”李更新轻轻笑了几声，内心中略显发虚的琢磨着“还好哥们前两天翻资料的时候依稀看过一道类似的菜肴，不然戴梦饶把这道菜做出来我还不认得那就跌人丢到家了。”
微微一扭头，李更新就见戴梦饶此时已经挥舞着双刀把肉馅斩的差不多了，手里拿着姜末和薄荷叶绞碎了之后放在了猪肉馅中正搅拌着。
“螺肉也斩好了！”洪红虹这时候把刀放旁边的刀架上一戳。端着手中的盘子来到了戴梦饶面前。
“嗯，挺好。放到肉馅里面吧！”戴梦饶吩咐了一句之后，看着洪红虹把所有的田螺肉都下到了肉馅当中以后，自己伸手抓起盐等调料以及淀粉开始往肉馅里捣鼓了起来。
啪嗒啪嗒两声脆响。
洪红虹按照之前越好的流程，在肉馅当中又打了两个鸡蛋。
戴梦饶这时候缓缓挽起袖子，露出一节雪白的藕臂伸手开始顺着一个方向搅拌摔打起了肉馅！
时间长 ，戴梦饶抓着手中一坨肉馅摔打了几下之后朝着身旁的洪红虹说道：“可以了！”
早就拿着不锈钢小勺站在一旁跃跃欲试的洪红虹赶忙点了点头。在盆子里拿起一个大螺壳之后舀了一勺肉馅，缓缓醸回了螺壳当中。
刚才，洪红虹把所有的大田螺壳子都筛选了一番。流下来的自然是个头够大且表壳无损光亮的壳子。此时把肉馅醸回壳后，田螺显得格外饱满。只是这么一摆，就让众多观众和大众评委们看的忍不住咽了口香津！
随着时间的推移，两个不锈钢的大托盘内已经被有规则的摆满了一片田螺。
戴梦饶也不耽搁，自己转身把灶火点燃。鞠躬色的火焰激射而出。炒锅架在火上片刻的光景就被灼干了。
在炒锅内倒了些许橄榄油之后，不等温度上来。戴梦饶把剪开切冲了下水的干辣椒下了锅。很快，炒锅中弥漫出一抹香气扑鼻的辣椒油味道。这时候戴梦饶把刚才切出来的大蒜片也甩进了锅里。
一锅浓汤被洪红虹挪了出来。就见洪红虹伸手用手勺舀了小办锅的浓汤下进了锅里。当汤汁开始在锅里翻滚的时候，戴梦饶把所有田螺依次下进了锅里。
主席台上，罗老师这时候眯着眼睛轻轻抬头朝着天空中用力吸了一口。一脸享受的小声呢喃着：“这味道真是绝了！”
“做的很好是吧？”李小腾在罗老师身旁笑呵呵的问了一句。
罗老师嗯了一声说道：“真没想到戴梦绕竟然选择了一道田螺醸！”
全心投入到烹饪美食的过程，戴梦饶此时的状态就好像进入无我的境界一般。
手里拿着窖藏在象鼻山洞府当中的窖藏三花酒，注视着滚滚汤汁与田螺醸发生着变化，戴梦饶在等着一个平衡点。
那是田螺肉与汤汁即将融合的节点！
戴梦饶突然眼睛一亮，半碗三花酒划过一个弧度淋入了汤中。一股酒香缓缓升腾！
这时候的洪红虹手里端着一盘已经清晰干净的紫苏叶踱步到戴梦饶身旁。轻声唤了句：“紫苏准备好了。”
“嗯！”戴梦饶只是轻声回应了一句，伸手接过装有紫苏叶子的盘子端在手里，看着锅里的汤汁渐渐变浓，渐渐被田螺吸收的差不多了之后。这才把紫苏叶均匀的抛洒砸田螺的表面。
此时的田螺肉已经接近六七成熟了，此时戴梦饶自然不怕醸在田螺里的肉馅和田螺肉散开了。
就见戴梦饶舞动着炒锅，轻轻翻炒了起来。
调好的淀粉汁。以及一些芝麻油被淋入了锅中之后。汤汁快速变得浓稠了起来。戴梦饶沉吟了片刻后直接把火一灭，回身冲着洪红虹喊道：“装盘！”
一各个成年人男子巴掌宽，十几厘米长的白色骨瓷长碟上此时已经被戴梦饶摆上了紫苏叶以及用来点缀的几样生菜。
这时候就见洪红虹用筷子快速夹起乒乓球大小的田螺一前一后放在长碟当中，随后捏着两颗新鲜饱满的枸杞坠在田螺上，瞬间让人感觉枸杞竟然完成了化龙点精的作用。
“上菜喽！”洪红虹扭头冲着早就准备好的服务员们喊了一句。
端着托盘，服务员们甩开步子以最快的速度走向了评委席。
罗老师看着自己面前的田螺酿，忍不住伸出舌头舔了舔那略显干涩的嘴唇。嘴里仿佛含着些许口水般说道：“当田螺遇见紫苏，乃绝配啊！”
咕噜一声吞咽口水的声音过头，罗老师用筷子夹起一个田螺。也不去扣里面的肉，而是把田螺凑到最边后一张嘴。吸溜一声把田螺里的肉馅嘬到了嘴里。
吧嗒吧嗒的咀嚼了几口，扭头冲着正在有筷子扣肉馅的杨红鲤说道：“这田螺酿有个特点，就是塞肉馅的时候一点要多塞。这样用嘴吸田螺的时候憋足了一口气一嘬……哈哈哈！只有这样把肉吸出来才是最过瘾的。
李小腾此时已经吃完了一个田螺，自己手里的筷子有些不受控制的把最后一个田螺夹向了自己嘴边后。学着罗老师刚才的动作猛的一嘬，发出了嘭的一声。随后，李小腾一边嚼着嘴里的肉馅一边含混不清的说了一句话：“点赞！”(未完待续。)
第29章 左牵黄、右擎苍
坐在评委席间，杨红鲤用筷子夹着这种被称之为螺蛳的大田螺壳子已经不知道过去了多久。微微的一声叹气之后，杨红鲤目光看着筷子间夹的田螺壳，嘴里那种Q弹以及香糯的绞肉馅料的香味在自己嘴里久久不曾散去。
“哎……”杨红鲤叹了口气，有些失神的摇了摇头。目光落在李更新身上，心中似乎已经对比赛的结果不抱什么希望了。
“还有谁？还有谁？哈哈哈……”李小腾这时候突然在评委席间笑了起来。那兴奋的模样就差手舞足蹈了。
罗老师有些好奇的扭头看了眼自己身旁的李小腾，诧异的问道：“怎么突然这么开心？戴梦饶如若胜了势必会把你独一味体系的厨师都压在下面哦！”
听了罗老师的提醒，李小腾突然发现自己的得意有些太着痕迹了。
“哈哈……没什么，就是感慨下戴梦饶的厨艺。”李小腾赶忙摇了摇头冲着罗老师解释了一句。
坐在旁边的杨红鲤微微眯着眼睛撇了眼李小腾，如果不知道情况也就罢了。自从知道了戴梦饶就是李更新请来的外援，杨红鲤自然在内心深处深深的对李小腾鄙视了两遍。
不过正是因为知道了，所以杨红鲤才越发的谨慎了起来。窥得了人家的底牌，也只有脑袋被门给挤了人才会指着人家的底牌说：“我已经知道真相了！”
李小腾讪讪一笑之后，目光朝着评委席另一边的杨红鲤瞅了几眼，只见其目光此时落在比赛场地当中，正一脸关切的瞅着李更新。
而此时的李更新并不知道有很多双眼睛正在瞅着自己。
“戴梦饶竟然做的是田螺醸！我也真是醉了。”说完话之后，李更新低头瞅了眼自己手中的食材，有些紧张的微微眯了眯眼睛。
“更新！快看……”赵大海突然就好像喝了一口黄连水似得，把手中的螃蟹着菜板上一扔，看着很多服务员从自己身边走过。那狰狞的面容足够给所有人都留下非常深刻的印象了。
本是下意识瞅了眼赵大海的李更新，微微楞了一下之后这才顺着赵大海的目光望去。
“栗粉花雕参？”李更新诧异的轻声嘀咕了一句。
看着那排成了长队的服务员，每个人手中举着一个托盘。而托盘之上则摆放着一个鎏金的青瓷镂空盏。其间是一尊无烟红蜡随风摇曳，散发着幽幽光芒！
而上面则是那配套的鱼翅盏！只不过此时里面放的是海参而非鱼翅！
“怎么……怎么会这样？”一脸诧异的赵大海脸色愕然的看着那一队服务员渐行渐远，嘴里轻声念叨着。
“看来刁老板的消息有误，戴梦饶并不是自己要做什么栗粉花雕参。而是在给德聚全的厨师传授菜肴。”
李更新此时非常冷静的轻声嘀咕了一句。
赵大海猛的一回头，看着身旁的李更新追问道：“这不可能……这不科学啊！戴梦饶为什么要这么做？难道她没听说过教会了徒弟没师傅吗？她为什么……”
赵大海还想在说点什么的时候，嘴突然被一双大手给死死捂住了。
呜呜了两声，赵大海就听耳畔传来了纳兰谦诚无奈的话音道：“你要不要在大点儿声？大电声说话，不然戴梦饶肯定听不见你在说什么。”
“额……呜呜呜”赵大海挣扎了几下。一时摇摇头，随后又点点头。弄的大家根本就不知道赵大海究竟想表达点什么。
纳兰谦诚嘿嘿笑了几声后，缓缓松开了赵大海。
“为什么？自然是把独一味的菜肴质量提升上来。如果所有人的分数都比我高，那么我将离开这个舞台！”李更新缓缓嘀咕了一句。
“这……这怎么可能？”
“怎么又不可能呢？”
李更新等人说话的时候，杨红鲤也瞪大了眼睛瞅着自己面前的栗粉花雕参，一脸茫然的表情中，流露住淡淡复杂的表情。
“好了吗？”李更新这时候扭头看了眼莫小鲜问了一句。
“都准备好了！”莫小鲜冲着李更新打了一个手势，表示一切都准备完毕。
李更新迈步走到了灶台前，扭头左右看了几眼之后笑了笑说道：“好！那就让咱们开始吧！”
这句话音一落，杨三无端着已经把细节处理好。并且一只螃蟹一分四块斩成了，整整一大盆的螃蟹端到李更新面前，浓浓的蟹香微腥味飘散在了李更新身旁。
“洗干净了吗？”李更新扭头冲着杨三无问了一句。
“放心吧！都已经洗好了！”杨三无回应了一句。
就在说话的档口，纳兰谦诚在李更新身后说道：“更新，器皿都准好了！”
“好！”李更新挥了挥手。
一条火龙从灶台中蹿了出来，嗡鸣声激荡在众人身旁。李更新找了一个最大号的大炒锅往火上一架，接过莫小鲜准备好的大油。
雪白若乳膏状的大油滑进锅中，温度很快就把油脂炼化成了液体。这时候就见李更新拿起莫小鲜送过来的葱白、姜花、白蒜片下到了锅里。
轻轻煸炒了几下，眼看这蒜片微微发黄的时候，李更新回身端起大盆把里面的螃蟹块以及螃蟹壳一股脑的倒进了锅里。
滋滋啦啦的一阵声音过后。
李更新用一块雪白色的小方巾垫在炒锅上。身体凭借着一个支点的巧劲，尽情的武动着炒锅。潇洒的烹饪方式忍的无数人回眸！
“帅！”
“不愧是厨王啊！看着炒菜的动作简直就是一种享受。嘬出来的菜肯定也差不了。”
“你特么的是那头的？”
一阵阵的窃窃私语，其实李更新还真就没听见，此时他的全部注意力都集中在自己那武动中的炒锅内。
此时炒锅内对李更新来说。似乎另有乾坤。
“花雕！”李更新冲着身边人喊了一句。
此时赵大海赶忙把一坛瓷罐女儿红陈酿送到了李更新手边。
李更新顺后拍开瓶盖，那姿势远远望去就发好似左牵黄右擎苍一般，一手拿着手勺一手拎着女儿红顺势，挥手间把那浓稠的女儿红泼向了螃蟹间。(未完待续。)