那个房牙子怕这些下人冲撞到乔澜他们，立马恶狠狠地向他们吼道:“吵什么吵？再吵男的卖去挖矿，女的卖去窑子！”
听见那牙子那么一吼，瞬间，这些下人们神色害怕地安静了下来……
乔澜看到这些要被卖掉的下人，心里到底有些不舒服。但是，她又想到这古代毕竟不同于她重生前的时代，这正规的官牙毕竟也不是那私牙，不会黑心地贩卖来历不明的人口。
一般情况下，官牙里被买卖的下人，或是犯事官员的家属被充了奴籍，或是百姓活不下去自己卖了自己，或是富贵人家的下人犯了错被主家发卖了……
乔澜又想着这个时代做下人都是为了吃上一口饱饭，去伺候主人家也是一种职业。
她想着，以后要把事业搞大也是需要人手的，而且签了死契的下人用着也放心，今日如若碰到合适的，买几个也好。
于是，她就一边走，一边问那牙人，这下人怎么买卖？那牙人听乔澜又打听买下人的事儿，他眼睛立马都笑眯成一条直线了。之后，他连忙狗腿地回复道:“大人八两到十两，孩子三两到五两。”
乔澜听他这么说，不由地在内心感叹道:唉！这世道，人命可真够不值钱的呀！
那牙人又问她是不是想买下人，乔澜就说有这个意思。那牙人听到她这话，嘴巴咧开着，笑得都快成一朵花儿了。随后，他又说等给她办完店铺契约文书后就给她挑人，到时候还能便宜她一些。
这时，已经到了写契约文书的这间房间了。没一会儿的功夫，那房间里写文书的人就给重新写好了两张契约，一张是买卖面馆的文书，一张是租赁点心铺子的文书。
乔澜拿起文书看了下，买卖面馆的文书没有问题。不过，那张租赁点心铺子的文书，她让写文书的人写成五年的契约，并把房租金一月一交改成半年一交，且五年之内租金不得变动。
如果自己生意做的好，对方要赶走她或者提高租金的话，她这也算是防微杜渐了吧。她这样做，点心铺子的老板还挺满意的。
乔澜几个人签字按手印儿后，趁着大家不注意，她又从空间里取出六张五十两的银票。写契约的那人，给她找了十两银子后，把文书给了她，这下乔澜就拿到了两个铺子。
乔澜想到如果有合适的下人要买下的话，需要安置，她就不带回村里了。于是，就问那童老板面馆后面可否住人？
那童老板就说可以住，他今天晚上就能把铺子给腾出来。
随后，之前那个牙人又带着乔澜去挑选下人。乔澜等到了那群下人们跟前，可能这些人由于长时间没换衣服，没洗澡，再加上天气热，一股酸臭的味道扑面而来，好不酸爽，她嗓子眼儿翻涌，差点呕出来。
乔澜连忙忍着，并屏住呼吸，往后退了一段距离，才看着她前面的这一群即将被卖的男女老少下人们。
这时，之前看守这些下人们的衙役，不知道又从哪里带过来四十多个人，让乔澜挑选。
这些下人们听说她要选人，一个个儿精神都振作了起来，可能之前被警告过了，人群中有些人只敢嗫嚅地哀求道:“姑娘，买了我吧，我什么活儿都会干……”。
乔澜缓了缓，视线扫过前面这群下人后，她才开口问道:“有没有识字的？”那牙人听见她要找识字的下人，立马跟着大声吼了一句:“谁识字，都给我站出来！”