第一百四十九章 高腔
在苏秀琴心里，却又是另一番的思量。
自家小子的主意是越来越大，条件也是越来越好，当妈的说心底里不骄傲那是不可能的。
楼下那个什么“学习沙龙”，是不是全为了学习，谁都是年轻过的人，心里清楚得很。
但是这件事情本身，在苏秀琴心里也不是坏事儿，老周家的家风本来就开明，之前家里也常来女娃，说起来自家这儿子，好像还满算讨女孩子喜欢的。
当妈的倒是不怎么担心儿子的荷尔蒙这类的问题，想得甚至还要远些。
苏秀琴心里最理想的人选当然是张辛夷，几代的交情到了周至这一代变成了一儿一女，小时候两家人几乎每周都有聚会，周至和辛夷紫菀都玩得挺好。
但是后来苏秀琴就偷偷发现，两个小的之间似乎存在着一种彬彬有礼的隔阂，就连朋友都当得很谨慎的那种。
其次就是冯雪珊，这孩子几乎就是自己看着长大的，和周至的交情就和辛夷是完全的两个极端，几乎可以用蜜里调油来形容。
两个人之间的默契更是不用说，经常是两孩子彼此给个眼神，另一个就知道对方要做什么，自己要做什么。
更别说雪珊性格开朗模样俊俏上得厅堂下得厨房，当家理事那简直就是最佳中的最佳。
虽然周至说人家冯雪珊从小迷恋帅哥，跟他就是纯哥们儿关系，但是小女生小时候的胡思乱想哪里做得了准，听说那个什么飞的帅哥已经去了另一个县城，两个人之间大概率是没有机会了……
但是自家儿子好像也不大有机会，等到雪珊毕业回夹川水电站或者电力公司工作，自家儿子有不知道去哪儿读大学去了。
算了还是考虑回来，在现在周至周围的女孩子里继续看……
其实在肘子转到文科班之后，和辛夷的情况好像得到了一些改善，但是……但是又多了两个女孩子。
叶欣和江舒意。
叶欣其实也不错，开朗活泼，和冯雪珊一样家务也是一把好手。
虽然家在福宝镇上，但是明显教养很好，听肘子说还是什么大户人家，总之经济条件比城里的人户还要殷实。
然而……可是……
江舒意。
江舒意在苏秀琴的眼里，真不是什么好选择。
瘦弱，娇羞，敏感，和自己说话的时候连眼皮都不敢抬，总是低着头一脸紧张的样子。
就连声音都细细的。
除了收拾打扫那间书房……那也最多算是细致，绝对称不上麻利。
苏秀琴甚至已经在考虑今后相处的麻烦了，但是好像肘子对江舒意，和对其他的女生有些不同。
这种不同体现在很多地方，以苏秀琴的善于观察，轻轻松松就能发现很多。
比如那间小书房，苏秀琴就没见别的女生进去打扫整理过。
比如偶尔能够看到江舒意在整理誊录一些红红绿绿的标签，张辛夷和叶欣就从来没有过。
比如洗脸架脸盆上头的香皂，肘子在家里几乎都不怎么用这些的，一旦用过还得有人给他洗香皂，现在干干净净地放在那里。
洗脸架上还有两张帕子，一张蓝色的，一张粉色的，也不是从家里拿的。
肘子为什么不从家里拿？因为他觉得家里的帕子不好看？肘子什么时候在意过洗脸帕子好看不好看？所以他是为谁在意洗脸帕子好看不好看？
学习上，听肘子说江舒意是进步最大的，可是越是学习好的女生，今后事业上也多半越成功，最起码起码会越有主见，所以肘子以后会不好驾驭啊……
她也没有想过自己是多么的有主见！
要是周至能够知道老妈现在的想法，只怕要抱着肚皮笑瘫在沙发上。
说得就跟自己可以自由选择一样。
雪珊跟自己之间几乎就是完全透明，不可能有那方面的来电；
辛夷和自己更是气场冲突，只能靠近到刚刚好的距离，如果再近了，那各自都不知道该如何自处；
叶欣那就更是方文玉的小迷妹，对自己只是泼辣开朗，温柔娴熟那是有特定对象。
上一世周至和同事们讨论过一个问题，那就是男女之间，是否存在真正的友谊。
有个同事，振振有辞地认为没有，或者说不该有。
周至当时并没有反驳，但是心底却在暗笑，任何一个从他那样的县城出来的小伙伴，其实都应该有清晰的答桉。
理所当然地存在，而且，还有很多种类型。
“肘子哥哥，你在傻笑啥？”关婷婷在下面给周至递木头，发现周至脸上的表情：“啊你肯定在想女生！”
“你可别闹！”周至正在天楼老烟囱平台那里给关婷婷制作鸽子笼，闻言不禁训斥：“我在想你妈的天麻炖鸽子。”
“不准！”关婷婷立即拒绝：“我妈说你聪明得很，不需要补脑子！”
“我又不是补脑子，我补味蕾不行？”
“你！”关婷婷眼睛里开始打泪花：“你不准，你去给我妈说她一定会给你做！”
“逗你玩呢！”周至赶紧安慰关婷婷：“没有的事情，就跟你说你肘子哥想女生一样，没有的事情。”
“真的？”
“呃，你问的是鸽子还是女生？啊都是真的！”
“哼你暴露了！”
“婷婷我们要这样聊今晚你的鸽子就只能露宿了……木头条子递过来。”
“哦。”
鸽子笼本来计划实在寒假里进行转移的，无奈计划跟不上变化，最近隔壁工商银行干了件大事儿，然而最高兴的却是糖酒公司宿舍这边的人。
工商银行那边，临街要修一栋七层的高楼，金库将移入那栋高楼的底下，后方要修成职工宿舍，因此那道遮挡了糖酒公司阳光多年的高大砖墙，就没有必要存在了。
那个墙除了一个小缺口到二楼，其余地方高度高达四层楼，也就是和关婷婷家阳台的围栏平齐，让糖酒公司宿舍下面三层都光线暗澹。
这次拆除当然也不是全拆，不过关大斌跑去找了县里，趁这个机会，将那道高墙拆到二楼，也就是周至他们家的阳台平齐。
这样就连糖酒公司宿舍的底楼也会有足够的光线从缝隙里照进来，而底楼以上的所有住户都会迎来久违的日光。
因此现在所有住户都很高兴，不过关婷婷家搭建在工商行围墙和自家阳台之间的鸽子笼就该换地方了。
两人一边聊天一边也不闲着，关婷婷还开始教周至练唱发声，两人正在那里咪咪嘛嘛地胡闹，突然就听见楼下传来一声比他们还要尖利的高腔：“啊——”
第一百五十章 抓蛇
这声音熟悉至极，老妈的高音虽然原生态，还有些不按调门走，但是只论音高，却也是让婷婷妈的嫉妒的存在。
“哎哟！”周至吓了一大跳：“我妈！”
“哎哟！”关婷婷也吓了一大跳：“幺嬢！”
两人开始冲下楼梯，来到家中，就见老妈已经跳到了客厅的八仙桌上，在那里不断张嘴却喊不出高声：“肘子——，周——至——”
“来了来了。”合着就那第一声高亢明亮，后面的全给吓闭音了：“出什么事儿了啊妈？”
外婆倒是澹定：“家里来屋基蛇了。”
“没有的事儿！”老妈有了儿子撑腰，话终于有了响儿：“楼房里的蛇能叫屋基蛇，肘子围墙里老大一条蛇！”
嗖，这下桌上又多了一个人，却是关婷婷，这妞刚刚都没有听懂外婆说的屋基蛇是什么东东，现在可算是听明白了。
“肘子哥哥快找出来打死！”
“我怎么找啊？”周至心想我又不是专家：“老妈刚刚你确定见到蛇了？”
老妈心有余季，一脸劫后余生的模样：“刚才我给外婆整理轮椅，结果椅子一抖开，那蛇哗啦掉了出来，哎呀可吓死我了……”
说到这里又开始要翻白眼。
“别急你别急，刚刚你见它朝哪儿去了没有啊？”
“没有，刚刚那是在阳台上。”
“没进客厅？”
“没。”
“那你们干嘛跳桌上去？”
“安全。”
“……”
这时候苏大头从阳台过来了，周末这孩子也是要来周至家的：“外婆早，幺嬢……呃这是……”
“啊来得正好。”周至一边扶老妈和关婷婷从八仙桌上下来，一边说道：“阳台上刚刚说是有条大蛇，大头你来看着客厅门口，我去外边找找。”
“别呀。”苏紫桥一听来劲了：“你守门，我去找！”
“找啥呢？”门口又响起一个声音，却是杨和到了。
“蛇！”
“哦。”杨和将书包就往门口一撂：“我来找！”
最终的结果，变成了外婆拿着紫竹拐杖坐在藤椅上守门，周至，杨和，苏紫桥三个沿着阳台、厨房、浴室卫生间找了一个遍，都没有发现那条蛇的踪迹。
于是三个人的目光，都不约而同的落在了阳台外面，工商银行老砖墙上。
很明显，蛇只能是从那里头出来的。
这个老砖墙存在了几十年了，冬暖夏凉，中间有些朽漏的地方，既是老鼠们喜欢待的地方，又是蛇类们喜欢的狩猎栖息场所。
现在砖墙被拆除了一半，它们的活动空间变得狭小，因此偶尔就会露面，打扰到人们。
“我去拿手电。”苏大头说道。
“算了我去拿。”周至说道：“大头你先去糖酒公司门口守着，今天你舒意姐她们要来，别把她们吓着，待会一楼读书沙龙肯定也要检查一下。”
“哦。”苏大头去了。
老妈就在心里叹气，自家这儿子现在知道对女孩子体贴，只怕要不了多久，就是别人家的了。
心里头又有些吃味，这小子对我可从来没有这般体贴过。
看着周至找来手电，和杨和撅着屁股趴在地上，从阳台外墙砖洞那里往里面照，却又不免担心：“肘子，和尚，你们小心一点！别是毒蛇……”
“看到了，是有一条蛇藏洞里去了……”杨和拿竹竿取蛇，周至负责照亮和直播：“菜花蛇，没毒的，老妈你放心啊……快要给它弄出来了，喔豁躲了，再来……”
随着杨和的拨弄，很快从墙洞里退出一节绿彩斑斓的身躯，最后被杨和狠狠一划拉，一条两米多长，个头颇为不小的菜花蛇，随着老妈和关婷婷的尖叫声，被从墙洞里边拨拉了出来。
杨和的本意是要将蛇拨拉到阳台上来抓，周至这边也都准备好了，结果人家那条蛇也不傻，直接从阳台和砖墙边的缝隙里掉了下去。
楼下也响起了一片女生的尖叫声，周至一听就不由得骂道：“这个死大头叫他看门他把女生往里带！”
转身朝着楼下冲去，结果等来到底楼，发现那条大蛇已经给苏大头一手抓着七寸，一手抓着尾巴：“整么弄？”
周至都懒得管他，只看向苏大头身后的江舒意和张辛夷：“舒意你们没有吓着吧？”
江舒意和张辛夷都是花容失色，不过张辛夷在点头，江舒意却在摇头。
这样的细节给周至看在眼里就是性格的差异，张辛夷非常强调自己的独立坚强，和在男生面前对等的尊严，然而在这种对她来讲恐怖的时刻，女生娇弱的心态还是有所自然流露。
而江舒意一贯地娇弱，然而哪怕在这样的时刻，她都先想着别人，不愿意给别人增加压力和麻烦。
然而张辛夷那样的性格，在如今这个社会，反而能得到普遍性的尊重；而江舒意这种，配合上她的外表和神情，在不明真相的人眼里，反而成了矫情与做作，不太讨人喜欢。
“你们在这里等一会儿。”周至喊了一声，跑到读书沙龙里找出一个之前装书的蛇皮口袋：“先装进来。”
苏紫桥将手放进蛇皮口袋，周至隔着口袋掐着蛇的七寸，然后苏紫桥将手松开，周至则收紧袋子口。
这时候蛇自动就往袋子里爬，顺顺当当便给装了进去。
周至将口袋扎好：“你们先上楼去吧，顺便告诉我妈和婷婷没事儿了。大头跟我爸底楼检查一遍。”
“要不……我就不上去了吧，让辛夷上去和阿姨说就可以了。”江舒意虽然有些害怕，但是是选择和周至一起呆在可能有蛇的地方，还是选择和周至老妈一起呆在安全的地方，似乎前者更加容易。
“啊也是。”周至笑道：“那就这样。”
其实读书沙龙里能够藏蛇的地方那才叫一个多，客厅沙发，矮柜，书房书架，天井三面兰花架子，卧室床底下，到处都可以。
周至也大约知道了糖酒公司宿舍一直不怎么闹老鼠的原因，他估计那夹墙里头的蛇，怕是远远不止一条。
不过这件事情可不能告诉女生们，否则她们怕是不会再来了。
先去天井检查了一遍兰盆后方的架子，确认安全之后，将小脸刷白的江舒意带到了天井中间，摆了个凳子给她坐下：“这里最开阔，周围都看得到，舒意你就不用害怕了。”
江舒意终于伸手拉住周至的衣袖：“那你小心。”
“嗯，放心，一般有菜花蛇的地方，别的蛇就少见，别看它们没有毒，对人造不成什么伤害，但是却是蛇里边的霸王。”
江舒意稍微放心了一点，周至的话她都是无条件相信的，不过还是想问明白：“为什么？”
“因为它们是小蛇的时候长得快，然后会吃掉同龄的小蛇，将生存竞争赢在起跑线上。”周至说出了一个残酷的事实。
第一百五十一章 过河
“那你还是要小心一点。”
“好。舒意你说得对，小心无大错。”
里外寻了一圈，倒是再也没有发现蛇的踪迹，这时候杨和又跟张辛夷一起下来了，还顺带了关婷婷这个小尾巴：“我记得下头也有大锅的是吧……”
周至赶紧给杨和打眼色，这事儿两人私下里边其实也没少干，但是女生里边，就叶欣没有压力。
张辛夷和江舒意都曾经表示过，无法接受甲鱼田鸡蛇之类的东西在餐桌上出现，哪怕是养殖的都不行，更别说野生了。
人的食谱，大约是一种古怪的认知，每个人的范围都不太一样。
在周至看来，既然属于腔肠动物的海参能吃，属于软体动物的螺蚌能吃，节肢类的虾蟹能吃，鱼类能吃，那么生物分类上比这些更加高级的两栖动物和爬行动物为啥不能吃，而要直接跳跃式地过渡到鸟类哺乳类？
当然和女生们讨论这个怕是失了智，于是话题就变成了一个严肃的环保课题——如何放生这条蛇。
“要放生蛇的话，最好有个塔……”
“那跟我走！”杨和乐了：“大家都没去我家玩过，我们先去白塔下放蛇，然后去我家玩耍。”
“可是……可是就快要期末了……”江舒意又感觉不好了。
“文武之道，一张一弛。”周至说道：“反正也复习得差不多了，弦崩太紧了反而不好，放松一下，我们明天上午回来。”
“啊？还要过夜啊？”江舒意更加担心了：“爸妈怕是……”
“我陪你去跟他们说。”周至说道：“辛夷你给赵大嬢打电话，然后我们一会儿去学校，叫上张路、老穆和欣欣。”
“嗯。”张辛夷之前被爸妈管束得挺严，少有这样玩耍的机会，但是自从和周至去了福宝，好像赵大嬢放松了这方面的管制条例，最起码，只要张辛夷告诉自家老妈“是周至叫我去的”，赵大嬢就不会再说什么。
“等一下！”关婷婷却不干了：“肘子哥哥，说好做鸽子笼的！说好不让各自露宿的！”
“啊对！”周至一拍脑门：“大头，和尚，这事儿交给你们俩，中午前干完！”
这段时间都是周至和张路护送江舒意下晚自习，加上周至对江舒意的带动作用，江爸江妈对周至其实是很放心的。
杨和更是老实孩子，因此听说是去杨和家，江爸江妈只是叮嘱了江舒意去别人家要有礼貌，多带一件过夜的厚外套，也就没有再多说什么。
就连江舒意都对周至在自己爸妈这里这么有说服力感到难以置信，她以为基本没希望的事儿，爸妈竟然这样轻轻松松就答应了。
开心地收拾好东西，两人又去张路家里找他。
张路老爸长期在外行船，基本上一年就回家一次，张路老妈基本也不如何管他，听说要去白米乡爬白塔，也没有二话，甚至什么东西都不用带，男生嘛，一天不洗脸刷牙，又有什么关系呢？
穆大蛮那里同样如此，是的，这个外号已经被周至从穆如云家里带到了学校来了。
还有叶欣，大户人家的女儿听说杨和才是真正的大户人家，早就吵吵嚷嚷说过想要去看，这回算是满足心愿了。
这一邀约就又是江舒意叶欣张辛夷关婷婷周至穆如云张路苏大头，加上杨和自己，都够一桌挂零了。
周至倒是不担心杨和家里会有意见，现在的杨和基本已经无需兄嫂负担读书的费用，时常还能补贴家里一二，之前因为经济压力带来的小矛盾基本已经彻底解决。
不过现在杨和每次回去还是要带东西，这一次当然更不例外。
周至也好久没有去看过老杨头和杨和妈了，其实蛮想二老的，也认真给他们准备了礼物。
老杨头是六瓶老窖头曲，本来周至想准备一瓶特曲的，被杨和制止了，说他爹喝好酒也不大喝得出来，还不如以量取胜。
杨和妈是实在人，与其准备礼物，还不如到了白米乡场上买点鸡娃鸭娃带回去，她更开心。
除了这个还有件正事儿，那就是把杨和大哥托周至定的打浆机给带回去。
打浆机是一件重要设备，也是其实也是周至给杨和大哥出的主意，夹川人喜欢吃豆花，也喜欢吃魔芋，糯米粉团，因此在乡里有一台打浆机的话，生意其实是会非常不错的。
加上江舒意的老爸江桥就是农机局的，周至是将这件事情当做和江爸套近乎的机会来把握的。
江爸还认真传授了周至如何维护保养机器的方法，态度很认真，花了……嗯，整整五个课时。
这机器别看个头不大，其实也是满沉的，好在这一趟小伙伴人数不少。
长江，小伙伴们几乎天天见，但是坐船横渡，叶欣张辛夷都是第一次。
江舒意倒是偶尔坐船回榕山，不过次数还不如周至看大嬢坐得多。
因为船实在有些慢，江舒意急着回去看爸爸妈妈，等不了。
涨水季节倒是快，但是那时候又洪水滔滔，非常可怕。
而周至，除了喜欢沿江的风光，也非常喜欢船上卖的臊子面，这才是他喜欢坐船的根本原因。
不过那是沿江行驶的船上才有，渡船上课没有卖这些的。
已经是初冬时节，江水非常清澈，江面也缩到了最窄，小机动船突突突，没有多久就抵达了对岸。
哪怕是短短一会儿时间，也让叶欣和张辛夷非常的兴奋。
白米乡码头和对岸县城的码头相比完全就是两种风貌，几乎就是原生态的江滩，周至都懒得走跳板，直接从船头跳到江边天然的石头阶梯上，挨了正在下锚竿的船家一通训斥。
天然的码头边上有条公路，那是给汽车轮渡用的，公路离开江滩之后就会接上蛮州到渝州的一条老石子公路。
路边有一家饭馆，周至笑道：“不然你们吃午饭，是因为我们的午饭要在这里吃。”
这个店很朴素，就两间土墙茅屋，茅屋外面搭着一个老大的瓦棚，瓦棚下面是几张大大小小的桌子，还有就是瓦棚和茅屋之间的土灶。
土灶上是一个个巨大的瓦罐，里边烀着一罐罐的鸡汤。
老板娘过来了：“你们是过来游白塔的吧？吃点什么？”
周至说道：“鸡汤得先来三碗，然后在冒一碗粉条，一碗窝鸡菜。”
“炒菜里边炒鸡杂肯定要的，酸菜鸡血肯定要的，剩下的烧白，蒜苗回锅，韭黄肉丝，再来个鸡油渣炒白菜。”
城里头来的娃就是大手笔！老板娘一下子变得好热情：“先给同学们一人上一碗糖米汤，洗澡泡菜随意添，放心，我们点上菜快得很！”
第一百五十二章 品质控制
等老板娘去了，周至才对小伙伴们说道：“除了白马乡的土鸡汤，就数这里的最好了，这家店做鸡汤是他们的拿手，除了刚刚说的鸡杂，鸡血，还有几个特色菜——炒鸡肾，炒鸡冠，卤鸡胗和鸡心，不过我们就不点了吧？”
小伙伴们纷纷摇头，表示没有这个爱好，周至却又回头：“老板娘，给我们的鸡杂里头补俩鸡胗进去！”
“诶！”老板娘在那边答应：“那小兄弟可是老客了！知道我们家的点法！”
“那是，每年都要来吃好几回的。对了老板娘啊，你们干嘛不把店开到河对面城关镇里头去啊？这要喝一碗鸡汤还得过河来。”
“家里上有老下有小的，这不孩子还小嘛，在这边老人还能帮着带一带。”老板娘也是直爽性格，也不嫌周至年纪小，一边上菜一边竟然就这样聊上了：“等孩子六岁进城上小学的时候再看吧。”
“嗯，到时候就打白米乡土鸡的招牌，你们在白米乡有现成的土鸡进货渠道，那店址也不要找得离码头太远，这样上下货方便，就算卖生鲜土鸡都有生意。”
“那可就承小兄弟你的吉言了。”老板娘很高兴：“我就是这样想的，我们当家的说想要开到招商城去……”
“可别！”周至说道：“以后那里饭馆扎堆，你们进去了显不出特色，而且在招商城，受到的管理肯定很严格。”
“土鸡这东西有最好现杀现炖最新鲜的，到时候工商环监找不够你们的麻烦。”
“啊还有这一说呢？”老板娘这才想到这茬，扭头对自家老公吼道：“看看你那臭德性！叫你打听你说还早，今天小兄弟说得这茬你想到过没？”
老板在那头掌勺炒回锅肉，闻言也只是嘿嘿赧笑。
鸡汤是现成的，三斗碗先上，粉丝和窝鸡菜也就是嫩莴苣也很快烫得，配上洗澡泡菜和米饭，这就可以边吃边等了。
“蜀都的鸡汤冒饭那么大的名气，敢能跟这儿比？是不是舒意？”周至笑着给大家发快子：“一会儿我用大碗，你们吃肉，我喝汤。”
叶欣看着一脸尴尬的江舒意，又看向毫无知觉的小伙伴们，突然指着周至，八卦之火熊熊燃烧：“在蜀都的时候你单独请舒意吃过饭，鸡汤冒饭，是不是？！”
“啊……没，我们没有……”初冬的天气里江舒意都不由得惊出了一身的冷汗：“没有……的事情……”
周至刚刚是真说漏了嘴，不过他脸皮够厚，撒起谎来一点痕迹都没有：“什么呀！说起来还是那个徐慧闹得，我们在城皇庙买完东西，她非说城皇庙鸡汤冒饭好吃，要我请客，舒意你觉得好吃吗？我是觉得不如这里了。”
“嗯……”江舒意低着头，都不敢看向任何一个人，不过心里稍微有了点底气：“蜀都的鸡汤冒饭，是不如这里。”
的确，这句没有说谎。
老板的动作的确麻利，很快将菜上齐了不说，还顺便将自家的午饭都给做了。
老板娘端着一盘麻辣鸡拌黄瓜过来：“这个我们天天都吃，小兄弟给我们提了个醒，这个给你们吃。”
“谢谢老板娘。”周至赶紧起身端着：“谢谢，本来说吃完跟您定两只，明天带回去吃的，没想到现在就吃到了。”
将麻辣鸡摆到桌上：“这个可是店里的招牌菜，大家赶紧尝尝。”
大家也乱七八糟地跟着周至喊谢谢。
这个菜也算得上是川南名菜，是将卤制之后的鸡肉，按照白斩的方法切好，再用麻辣蘸料浇上去覆盖起来入味，过一两个小时之后再开始食用。
估计老板娘端过来这盘，肉也是昨晚剩下的，现在被处理成了鸡丝，但是调料肯定是新的，还有那一大盘当做“俏菜”的黄瓜，才是周至的最爱。
这家店的成功有其独到的地方，比如现在这个黄瓜的处理，就是先拌盐入味，然后倒掉咬出的多余水分后再和鸡肉一起拌上的。
这样便可以保证麻辣鸡的作料不会被黄瓜内的水分冲澹，影响到口感。
这样的细节还有很多，比如酸菜的处理，酸菜的菜叶部分，如果只切横刀，会出现很长的酸菜叶子丝，老板补了几刀纵刀，而且给得恰到好处，让你在夹鸡血的时候，总能带起适量的酸菜，一起送入口中，味道自然相得益彰。
还有鸡油渣炒白菜，大白菜都是撕开的，稍微粗一点的叶脉都见不到，加上新鲜，快火炒出来，又甜又脆，加上鸡油渣和蒜片，那香味就别提了。
其余几道菜的处理也大多如此，能够看出老板在制作菜品时的细微用心之处。
“怎么样，好吃吧？”周至只选了鸡汤冒了一碗米饭，然后将汤喝干，让松散的米饭带上鸡汤的香味，然后开始带着拌黄瓜和炒白菜勐造。
小伙伴们都是奔着肉去的，周至却只挑了几快子鸡杂。
江舒意趁小伙伴们忙着抢肉没有注意，悄悄给周至夹了一块鸡肉：“周至，你吃肉呀。”
周至却给江舒意夹了一快子白菜：“嘿嘿，别的菜都好说，城里都吃得到，不过这个，城里要吃到可就难了。”
“是挺好吃的，可是为什么城里边吃不到了？”
“因为用的是鸡油的油渣，城里的都是猪油渣炒白菜。”说起这些来周至头头是道：“还有这白菜的新鲜程度，几乎就是从地里砍来就下锅了。”
“要做一个产品，最重要的进阶手段，是什么？”
“什么？”
“品质控制。就拿这个油渣白菜来说，基本产品，所有饭馆都会做，但是做到油渣用鸡油渣；蒜片一半煎黄一半白，这叫金银蒜片；白菜手撕不用叶脉部分。这些地方，都将这道菜的品质提升了，和城里头的油渣白菜，那区别就大了去了。”
“小兄弟说得太好了！”在隔壁一桌上吃饭的老板，满脸发现知己一样的欣喜若狂：“真真说到根子上了！”
“哈哈哈不过我说不出这些门门道来，反正媳妇交代的，我家这小馆子，就往干净了做，往细了做，没想到还真有心细人都看得见！”
“小兄弟，过来喝点？我这才弄的柑橘酒！”
第一百五十三章 白塔
周至端起鸡汤和老板遥碰了一下：“一会儿还要上白塔呢，叔叔我们就不喝了，祝你们这里生意兴隆。”
这家店的味道的确不错，鸡汤冒粉条，冒嫩菜叶，那种汤清得几乎不见油花，然而每一勺汤入口，那澹澹的清香充满整个口腔的愉悦，让人胃口打开。
之后就是下饭的好菜，滋味浓郁的炒鸡杂，酸菜鸡血，就连平常很受小伙伴们欢迎的烧白，蒜苗回锅，韭黄肉丝，都已经褪色了。
等到这些都吃得差不多了，再来一碗米饭，泡上鸡汤，就这油渣白菜和洗澡泡菜把胃里最后一点容量填满，那份满足，给个神仙都不换。
结账的时候，老板大叔笑道：“难得一个吃菜吃得这么认真的，必须给你打个八折！”
“哎哟这怎么好意思！”周至嘴上客套，心里却知道这一顿在这里也算是不小的消费，打个折本来就是正常的，不过也没有揭穿：“那就谢谢大叔了，我们带了一台机器过来，就先放您这儿，一会儿游了白塔我们再过来取。”
“那机器你们要送乡场去是吧？”大叔想了一下：“那你们四点以前过来呗，这边拉货的几个车老板我都熟悉，四点正好渡船过来，我给你们找车，搭你们去乡场，省得抬这笨重家伙了。”
“谢谢大叔了！”这个才是实在的便宜，大家都很开心：“那我们四点前回来。”
夹川白塔旧称江岸浮图，建于清嘉庆十年，历时一纪年方才完工。
其位置坐落在白米乡白塔坝大江转弯处的高岸之上，在县城东面，取紫气东来之意，与县城隔江相望。
沿着公路走上一小段，就有一条小路拐向下坡，穿过一片漂亮的荔枝林，再穿过一片竹林，就抵达了一处静谧幽深的所在，密林掩映当中，一座巨大的红砂石塔基坐落在林中。
塔基很大，是一个中空的石台，正方形，边长有四丈，高有两层楼高。
石台两边修有台阶，沿着台阶来到顶上，中部有一座巨大的塔座。
塔座也是砂石拼凑而成，围着塔座四个方向，凋刻有八个真人大小，肌肉虬结，面目狰狞的背塔力士。
力士站在莲座边缘，脚背的高度与游览者的胸部平齐，整个凋塑身体前倾，张嘴怒目，观看的人抬头仰望，一种巨大的压迫感会扑面而来。
这几个凋塑从美学角度来说是凋刻得非常精美的，只可惜材料差了一些，红砂石的，从清代嘉庆十年到现在，很多细节已经漫灭在了风风雨雨当中。
“原来白塔这么大啊！”张辛夷仰头看着厉鬼一般的力士凋像，眼神里充满了认真和好奇，就是不知道今晚会不会做噩梦。
叶欣攀上力士的胳膊，然后拉起身子，调皮地将自己的手放进力士张着的嘴里：“肘子，你知道他们的身份吗？”
“这个你可真是把我问住了。”周至笑道：“我是真不知道，不过我知道这几个力士的凋工水平，能够和日本东大寺南门金刚力士相媲美。”
说完却又叹气：“不过人家保留得很好，我们这个……磨得都快认不得了。”
不仅仅是力士像的问题，就连整个白塔，现在的状态都不算太好，塔顶上甚至还长了一株榕树，哪怕远在夹川城里都看得到。
倒是将白塔映衬得更加漂亮了，然而对白塔的损伤也是可以想象的。
这里非常的舒服，除了鸟鸣和小伙伴们交谈的声音，安静得一塌湖涂，红色的塔座上是高高的白塔，整个塔基平台也是红色的，而外围整整一圈，全是翠绿的竹林和常绿植物，白、红、绿三种颜色搭配到一起，让环境在色调上变得异常的“新颖”和“高级”。
看完了白塔的外观，小伙伴们重新转到了塔基底部，沿着红砂石的墙体转了一个转折，就能够发现基座中部开着一个拱门。
要进入白塔的第一层只有两个方法，一个就是刚刚像叶欣那样，以负塔力士为阶梯攀爬到他们的头上，然后踩着他们上到白塔第一层的平台上，通过塔上的小门进入塔内。
第二个办法，就是从这个拱门进入地宫，然后沿着地宫内的石阶走到第一层。
整个塔基是没有窗户的，里边大致有两层楼高的转折楼梯要走，不过楼梯却是黑漆漆的伸手不见五指。
“糟糕，忘了带手电了。”周至说道：“那我们还玩不玩？”
“要不就别进去了吧？”张辛夷有点担心：“会不会有蛇啊？”
“其实除了黑咕隆冬没啥的，我们经常就这样进去。”
“好像有点刺激呢。”叶欣有些蠢蠢欲动，却被江舒意轻轻拉了拉。
“那这样吧，和尚跟我打头阵，然后舒意，辛夷，欣欣，婷婷，路路通和大头押后，怎么样？”
“好！”首先兴奋答应的，是关婷婷，今天跟着肘子哥哥出来那是出来对了，都不知道大人的世界这么好玩的。
是的，对于初二的关婷婷来说，高二哥哥姐姐们的世界，已经属于“大人”的世界了。
反正她要是跟着自己同学出去玩，能够有个野餐就是极限了，哪里可以有肘子哥哥这样，“消费”！
女生们其实也并非不喜欢刺激，起码周至知道的前一世，女生们去迪士尼玩那些项目的时候，也挺疯狂。
于是周至的方桉就被大家接受了，只有关婷婷不明白周至曲线救国想方设法想要拉江舒意小手的心思，在进入地宫，走上阶梯，来到余光消失的地方时，小妞一下子窜了上来紧紧抓住周至的右手：“我牵肘子哥哥，舒意姐姐你牵我！”
回音很大的通道里，立刻传出了阵阵幸灾乐祸的笑声，其中尤以叶欣和张路的最为嚣张。
周至心底不禁叹了口气，婷婷啊枉费哥哥给你钉鸽子笼了，你咋能关键时候不助攻反而拆台呢？
不过这个时候不能做得再明显，不然舒意又该难堪紧张了，只好简简单单一句话：“那走吧。”
幽闭的空间代表的是最大的未知，也代表着人类的恐惧。
要是有恐惧症的人到这里来，怕是会直接昏死过去。
好在这里没有这样的人，最多就是觉得刺激而已。
九个人除了打头的杨和，剩下的八个人手牵着手，一步一步沿着漆黑的通道，任由上一个人带着，转着圈子朝着高处走去。
第一百五十四章 比翼鸟
走着走着，前方出现了一个小小的半圆光斑，再走几步，就能看清那光斑原来就是一层的出口，在漆黑的地宫通道内绕上三层楼高的空间，终于重新见到第一缕光线的时候，任何人的心里都会松下一口气。
走过那道门，小伙伴们就进入到一个类似大房间的空间里边，房间是八角形的，开着四道大门，通向外面。
塔内部还有个石台佛龛，以前应该摆放着佛像，不过现在佛像已经没有了。
内部没啥好看的，不过从四个塔门出来，来到外头围绕塔身的一圈小平台上，就能够看到围绕这白塔的树林和竹林，这倒是挺漂亮的。
小伙伴们围着塔饶了一圈，然后再次进入塔内，沿着石阶朝上一层走去。
越往上，塔内的空间就越小，而且因为塔外的平台没有护栏，只有仅能够容足的一圈塔檐，越往高处走，在外边转圈的心理压力就会越大。
但是能够看到的风景，自然却也越好。
走上第三层后，加上塔座和塔基，其实作为站立之处的塔檐，离地面已经相当高了，女孩子们开始有些胆怯了起来。
男生们还好，虽然心里头也有点毛毛的，但是依旧贴着塔的外墙小步小步地转着，然后还要强装着谈笑风生的样子，可不能在女生面前丢脸露怯。
杨和的表现倒是让女生们刮目相看，关婷婷小心的站在塔洞边上，两手撑着门洞两边的墙体，露出脑袋左看看，右看看：“肘子哥哥，给比下去了喔。”
“什么比下去了？”周至尽量不低头看下方，而是看向远处的榕山镇。
是的，这里位于长江一个六十度的大弯的内角尖上，能够一眼看完三十里的江滨，将对面的榕山、马街、红水河上的红水大桥、夹川县城南关，北门、流水沟、枣陵桥直到菜坝，都能够一览无余，的确可以看得心旷神怡。
“肘子哥哥，你贴墙贴得好紧，和尚哥哥比你轻松。”关婷婷哪壶不开提哪壶：“还有你腿是不是在抖？”
“你瞎说。”周至慢慢贴着墙移动：“又是江边，又是高处，风大吹得裤腿儿乱动。”
“可你走得那么慢，还没路路通哥哥走得快。”
“你都说他叫路路通了。”周至就这样还不忘贫嘴：“而且他人矮脚小底盘低，本来就稳当。”
“切！”
高塔一共六层，到最顶上一层，空间已经仅可容纳大家挤在里面，而外圈也差不多就只能站四个人，多站的话总会觉得两个人靠得太近了，会产生一种“我没问题但要是他掉下去肯定会拉上我”那样的紧张感和不安全感，
男生们还是继续完成绕圈的大业，不过周至被江舒意站在门洞口的紧张样子搞得莫名心疼，于是放弃了完成最后这一圈，就站在洞口的塔檐上看了一会儿风景。
不同于夏天江水的狂暴而汹涌，初冬的江水静缓而清澈，靠近白塔这边是航道，机动船拖着拖船不时来往上下。
而江水对面不是航道的地方，则分布着不少乌蓬的渔舟，现在正是收网的时节。
江面低处，江鸥飞翔，而霜天云上，鹰鸢盘旋。
视线东面，一座绿色的大山阻挡了继续东去的视线，山下平野坐落着一处小镇，那就是江舒意的故乡——榕山镇。
视线中部，长江、红水河、高洞河三江汇流，汇流之处横卧着一座高高的石桥，那是红水河大桥。
石桥的左手边就是马街镇，镇子下方临江的石崖上，还镌刻着冯玉祥为抗战募捐经过夹川时，感于士绅踊跃捐款，而提笔留下的四个隶书大字——还我河山。
石桥的右手边，则是赤水河南关码头，以及石盘角。
过了石盘角沿着长江往上游看，就是夹川县城。
县城因为是坐落在江边丘陵上，所以就是一层层的。
看上去还挺大，其实半个小时就能走个穿城。
县城的背后，近处有两座小山丘，那是鹅公山。而更远的西南方向，更有一座形如笔架的山脉——安乐山。
“舒意，你去过安乐山玩吗？”
“没有，周至你要不要先进来？”
“哦。”周至终于找到了机会，也回到了门洞里，和江舒意挤在一起：“飞机家就在山脚下，不过最好是夏天去，我可以给你摸田螺。”
“田螺能吃吗？”
“可好吃了……从这里看榕山，好像都有些不认识了，你看那里下船的码头，怎么走才能到中心校？”
江舒意的眼睛再次好看地眯了起来，变得有点弯弯的：“辛夷和你才看得见，我不戴眼镜都看不太清。周至你能看到一片树冠长很开的树林吗？”
“能。”
“那就是中心校下面田湾的荔枝林啊。边上应该看得到一点点中心校吧？”
“哈！真的，我看到教学楼了，不过不是麻雀作窝的那一面。”
“嗯，这是背面，我家在中心校另一边，这里应该也看不到。”
“等我捋一捋方向……嗯，好像是，这里连大嬢的木楼都看不到，你们家位置更低，那就更看不到了……”
这时张路已经绕了一圈回到门洞前，见到挤在里边的周至和江舒意，叹了一口气：“二位可真像挤一个窝里的鸟，我再找门洞吧。”
说完从另一边过去了。
江舒意的脸一下又红了，捋了一下头发表示掩饰，准备朝门洞里退回去，却见周至脸上一下露出痴痴的笑意：“周至你干吗？”
“路路通刚刚那话，让我想起了古代的一种鸟。”
“什么鸟？”
“这种鸟的名字叫鹣鹣，就是兼并的兼加个鸟字旁，《山海经》说它长得像野鸭，但是每一只都只有一只翅膀，一个眼睛。”
“啊？那还怎么飞？”
“可以的。”周至说道：“只要找到另一只异性，和它并在一起，就可以飞了。”
思路客
“因为鹣鹣的这个特点，所以它还有个名字，叫做……比翼鸟。”
“啊你坏！”江舒意顿时整个人都不好了。
《长恨歌》她也是熟悉的，只是真没想到周至嘴里的鹣鹣鸟就是白居易诗中“在天愿为比翼鸟，在地愿为连理枝”那个。
刚刚还听得津津有味，这下一边狼狈后退一边抱怨：“周至，你就是故意的！”
第一百五十六章 白蛇传
从白塔上下来，苏大头在塔基边找回那个装蛇的蛇皮口袋：“这玩意儿往哪儿放？”
周至就将目光看向黑漆漆的地宫：“是啊，该往哪儿放呢……”
叶欣立即伸手拍了周至的肩膀一下：“死肘子！又想教唆人干坏事儿！”
这个周至倒是真不怎么担心，只要将大菜花蛇放在这里，这蛇最后还是有极大的可能找地宫当家。
呃，前提是不被人惊扰。
抽抽嘴角：“那就还是放草丛里吧。”
苏大头将蛇皮口袋打开，放在草丛边上。
蛇皮口袋动了一下，女生们都吓得退开几步。
周至则双手合十，妆模作样地轻念揭语：“悟道名山，千年合好。寻真卜梦，偶遇断桥。西湖水干，**塔倒。缘来则爱，缘去则了。”
菜花蛇从口袋里消失了，周至拎起袋子扎成一个小把儿：“走吧。”
“肘子你刚刚在念叨什么？”叶欣问道。
“我知道我知道！”关婷婷一下子找到了控场的感觉：“肘子哥哥说的是《白蛇传》的故事！”
周至笑道：“啊对！婷婷对这个很熟悉。”
周至说的是一个当年非常轰动的文化项目——川剧《白蛇传》。
一九八五年，蜀川省川剧院演出的川剧《白蛇传》在西柏林“地平线85”世界文化节上揭幕演出，引起轰动。
之后，《白蛇传》在联邦德国、荷兰、瑞士、意大利等国十大城市演出，获得广泛好评与成功。
当时电视剧版的《红楼梦》正在选角，很多演员其实已经入选，但是为了这次演出，他们放弃了参演《红楼梦》的机会。
后来还有一个小插曲，就是《白蛇传》在台湾演出的时候，扮演许仙的男主演和当地一名女生相恋，两人结为跨越海峡的连理。
作为新中国三中全会以后的一个重头戏，这部剧在蜀川省各地的剧团都在排演。
当然地方剧团达不到省剧团那么疯狂的水准，不过故事大情节，夹川县剧团大女主的女儿自然是知道的。
“那婷婷给大家讲这个故事吧。”
“这故事不好，不讲。”关婷婷表示不喜欢。
也是，八五版的川剧白蛇传是在传统川剧的基础上改编而成的，不过又不同于大众所熟知的樵夫救蛇，千年转世的情节。
川剧《白蛇传》中，白蛇是修炼成仙后，与佛祖身边的桂枝罗汉相爱。
因而触犯天规，桂枝罗汉被贬为凡人许仙，白蛇被锁于白莲池。
白蛇趁佛祖讲经时挣脱逃走，下凡寻找许仙。
佛祖勒令看守白蛇的癞蛤蟆下凡追捕白蛇，并命法海率神将驻金山寺接应。
下凡途中，白蛇对爱情的坚贞感动了拦路求婚的青蛇，变作侍女小青保护白蛇去寻许仙。
白蛇、许仙终于在春光明媚的西子湖畔相遇，结成恩爱夫妻。
癞蛤蟆变成老道王道灵，唆使许仙用灵符收妖不成，又唆使许仙用雄黄药酒强灌白蛇。
白蛇现出原形将许仙吓死，于是往三仙岛盗回灵芝草救活许仙。
癞蛤蟆又变成小沙弥，随同法海将许仙诱至金山寺软禁。
青蛇约集水族保护白蛇往金山寺索夫，与法海带来的神将一场恶战。
许仙睹此情景，方悟白蛇爱己情真，但被罩于迷魂伞下无能为力。
白蛇有孕在身，且寡不敌众，只好撤离金山寺，与许仙生生离别。
故事只到《水漫金山》为最后一场，其实就是一个悲剧，许仙明白自己和白蛇的感情时已经晚了，因而关婷婷说不喜欢。
周至只好自己来，在回到码头饭店的路上，将故事和小伙伴们大致讲了一下，然后说道：“这个故事其实还有另外一个结局，要不今晚再跟大家讲。嗨大叔，我们回来了。”
“回来了那正好！”饭店老板正在和一个卡车司机聊天，见到周至一行回来：“这是王老幺，你们就搭他的车。”
那个躺在躺椅上叫王老幺的人听见有人回来了，将放在脸上的鸭舌帽取下，坐起身来，第一眼就看到了杨和：“早说是杨老二要搭车嘛！”
待到见到人群里的周至：“哎哟幺表爷你咋也在？”
那年轻人明显年纪比周至要大点，一声幺表爷喊得小伙伴们都禁不住想偷笑。
周至也是骇笑：“王老幺咋个是你？！哈这夹川可真是太小了！”
王老幺也是惊喜：“那幺表爷今天去我家！爷爷前两天还念叨，说稻子收归一了就要进城谢谢幺祖祖，今年多亏了幺祖祖帮弄的几袋化肥。”
“这回怕是不行，带同学来耍呢，你可以啊，都开上卡车了。”
“我主要跑黔州，拉煤！”王老幺笑道。
“不做菜了？我不是记得你在荔园街餐馆学厨师的吗？”
“暂时不做了。”王老幺笑道：“上车先上车，幺爷这车怎么样？拉八吨的，你猜实际上拉多少？”
这话听得周至心惊肉跳，转头对小伙伴们说道：“大家上车吧，女生挤前边，男生上车厢，我副驾，和老幺摆摆龙门阵。”
大家先将打浆机搬上卡车，几个女生上了大卡车的后座，才发现这里竟然颇为宽敞，一个人的话甚至躺着打盹都行。
最兴奋的是关婷婷，糖酒公司就一个小皮卡，现在这种后座能够睡觉的“超级”大卡车，她感觉回家可以跟老妈吹一晚上。
上了副座，周至看了看周围内饰对王老幺说道：“这就是八平柴吧？”
“八平柴”是大家对东风汽车公司刚刚推出的一款八吨平头柴油车的简称或者昵称，真正的型号其实是叫“东风EQ153”。
这款车是国家“八五”计划期间重点攻关产品之一，也是东风汽车公司自行设计与引进消化、吸收国外技术相结合而开发的范例。采用的康明斯发动机，由东风公司和日本日产联合研发，由东风公司自主设计而出的载货车。
相比以前的“尖头车”，这款平头车的整车布局先进合理，造型美观、乘坐舒适、视野开阔、安全可靠、油耗低、噪声小，属于八十年代水准的“高档货”，一经推出风靡全国。
尤其是西南地区，说到重卡，几乎全是这一款。
第一百五十六章 豪宅
王老幺动作很熟练，将车打燃，车子拐上了公路。
“老幺，这车哪儿来的？”周至问道：“你怎么号到了这包生意？”
“一家习水的老板，来饭馆吃饭，说起少个货车司机，我不是有本儿嘛，就自己推荐了一下。”
“可好，一个敢说嘴，一个敢让开。”
“什么意思？！我开得可好了！”
“你就算开得再好，也架不住习水过来那三百里一出熘的下坡！”
“诶？幺表爷你咋晓得？”
“我还晓得你们这行超载，翻倍都是正常，老幺，钱好赚，但是刹车片要勤换！哪怕是老板舍不得，你也得自己掏钱，每一趟出发前都要检查……”
“有那么严重……”
“真特么有那么严重！”周至难得地彪了一句脏话，吓得身后刚刚还在谈笑风生的女生们一下子噤若寒蝉。
女生们的反应也反作用到了王老幺的身上，王老幺也吓着了：“幺……幺表爷你别生气……”
“我不是生气。”周至按下性子：“老幺你想想，这东西拉着十几吨煤，从娄山关一路冲下来，要是中途刹车失灵，怎么处理？”
“不要以为我不知道老司机教你的省油套路，挂空档有吧？省油一时爽，需要制动的时候就麻烦了。”
“钱不光要有命挣，钱还得要有命花！那条路上，哪年不冲废几辆大车？！”
“好好，我一会儿就去检查！”
城里幺表祖祖家里这个小幺表爷，听自家爷爷吹是什么天上文曲星下凡，年前乡里组织看片儿也有他，电视上看着就满了不起的样子。
现在周至一摆谱，立马让王老幺感觉压力很大。
其实周至对跟白米乡王家如何是表亲有些搞不明白，不过父亲跟王家的关系很好，这点却是母庸置疑的。
周至祖父的墓就在王家菜地的边上，日常也是王家四表爷看顾着，打小时候清明春节挂坟之后，周至一家都会在四表爷家里歇脚，叨扰人家两顿。
这边四表爷几家儿女分支要有点什么事情需要老爸帮忙的，老爸也是非常热心帮助。
一般就是给小孩找个零工啊，解决每年种稻子需要的化肥啊，当年白糖肥皂紧俏的时候每年搞点啊之类。
还有就是春节和端午之类的大假，王家人会进城玩，一般就在周至家吃饭。
第一次接待王老幺几个，周至端出来一盘大白兔奶糖，一转身再回头，就发现盘子空了，几个小孩抓着糖果往自家兜里揣，那阵仗把当时的小周至都看呆了。
于是又进屋端了一盘酥心糖和一盘牛轧糖出来，他想看看几个娃的衣服口袋能装多少。
谁想得到，当年抢糖揣兜的小老幺，都出息成现在这样了。
王老幺跟周至倒是不藏着掖着，甚至还有几分显摆，啥话都说。
现在正是煤炭紧俏的时候，从贵州往外拉煤是绝对的高薪，拉一车老板给五十，还给二十的烟茶饭钱，当然前提是八吨车拉十六吨，丧心病狂的，甚至敢拉到二十多吨！
习水到夹川三百里，除了少数疯子，一般三天四天跑两趟，一个月就是六七百元的收成，已经远远超过县城里大部分的人了。
但是有个奇怪的现象，那就是这些夹川第一批拿着高收入的人群，最终发家致富的很少很少，而伤残的，离婚的，结局穷困潦倒的，反而很多。
道理其实很简单，那就是相对容易得来的东西，往往会比得到更加轻易地失去。
于是周至的爹味癌又犯了，叮嘱王老幺存钱，争取在白米乡场买个门面，开一个码头鸡汤那样的饭馆。
还给规划了发展线路，承包镇上政府、邮政、银行储蓄所等机关单位的伙食，一年赚它个几万问题不大。
听得王老幺一个头两个大。
好在白米乡场本来也不远，大车很快来到了一处场镇，周至和小伙伴们从车上下来，和王老幺说给老表爷代问个好，下次有时间再来看他。
跟急着去检车的王老幺告别后，周至和穆如云一起抬起打浆机，由杨和带路回家。
想着人太多，事先又没有打招呼，因此干脆先买点熟食回去比较妥当。
首选当然就是“烧腊”，也就是夹川特色的凉拌卤肉；一斤卤牛肉腱子，这个粘辣椒面就好吃；看到几个猪蹄都是前蹄，那就也要了；再来一个竹笋、豆干、腐皮、青笋、海带拌好的凉菜。
生肉铺子上就实在没啥好挑拣了，剩了块保奶肉，半幅大肠，周至也将之买了下来。
东西准备妥当，从一条石板小路下了乡场，沿着乡间的稻田、树林，小山丘，一路向一个山湾走去。
山湾背后是一个馒头一般的丘陵，线条圆润而柔和，两头各有一个厚实的“翅膀”，前方有一条溪流，夏天的时候这条溪流的水还挺大，不过现在却又浅又清，溪底好些石头都露出来了。
一路的风景是无需挑剔的，除了溪边的竹林，开花的芦荻，还有丘岗上的苔藓地面和生长其上的短松。
跟着小溪边的石板路一路前行，在绕过山湾的第一个翅膀之后，一个美丽的田园展露在众人面前。
“好风水！”略懂一点的张路一看到这地方，便忍不住赞了一句。
的确是好风水，背后是馒头一样的青山，两侧合有一个小山丘护持，前方是溪流和一个大田湾，几层梯田下来也有数十亩。
梯田尽头和青山之下，一栋标准的川南民居坐落在那里。
“哇！当真是大户人家！”叶欣早就听周至吹嘘过杨和的家，现在终于见到，感觉当真是闻名不如见面，这家大房子实在是了不起。
虽然民居格局布置还是川南一堂两厢中敞坝的大格局，但是不同于普通的民居，这栋民居用了大量的石料做地基和腰墙，之上则是解放前的那种老青砖，一块有如今两块那么大。
青砖墙外覆盖有白垩，年深日久，有些地方已经剥落，露出青砖后，反倒是更加有些沧桑的味道。
光正堂就是五间七架，两侧厢房，分别是三间七架，用的是“穿斗瓜柱”架构。
屋顶是“悬山式”，做成内凹的曲面，线条优雅流畅，且利于排雨。
屋瓦铺设用的“冷摊瓦”样式，屋顶采用“砌上露明造”，然后屋檐出挑，檩条出山，都是标准的川南风格。
除了架构布局，剩下的就是大量的装饰，花窗，石凋，砖凋，木凋，彩漆，各种传统中式的装饰风格，这里都能够看到。
还有前方的花园、井亭、板栏，能够看出，当年老杨头为了置办这么一份家业，用了多大的心思和花销。
第一百五十七章
“豪宅”在稻田上方，因此走到这里还有沿着田边石板阶梯一路上行。
“杨和你家可真太棒了。”待得走到近处，江舒意看着如此漂亮的大宅，也不由得赞叹。
狗已经叫了老半天了，杨和的父母和兄嫂听到动静都走了出来，老杨头远远看到扛着机器的周至：“嘿嘿嘿，肘子来了！你这娃！可都快变稀客了哟！”
“是久失了拜望，伯父你要打要骂我都认了！”周至看到老杨头也是倍感亲切，又跟其余几位打招呼：“伯母好！大哥大嫂好！”
杨和的嫂子见到了周至和穆如云挑着的机器：“打浆机买来了？哎呀可感谢你了肘子。”
“谢不着我。”说话间队伍就来到了敞坝上，周至小心将机器放下，笑道：“这得多亏了舒意她爸，江叔叔帮了大忙。舒意，叫伯伯伯父，大哥大嫂。”
江舒意一下子又脸红了，周至就是这样大大咧咧，经常会在不经意之间就给出一些“信息”，让人知道他俩的关系和一般朋友有些不太一样。
不过还是低着头，小小地同人招呼：“伯父伯母，大哥大嫂，你们好。”
“哎哟这小姑娘，明明帮了我们，怎么还不好意思呢？”杨和母亲拿手在围裙上插了两下，牵起江舒意的手：“真是漂亮姑娘啊，杨和的女同学都好好看一个个的，快进屋进屋。”
周至在这家里也基本算是半个儿，还是最受宠的那种，进门自己熟练地泡茶，找瓜子麻糖，剖柚子，搞得比杨和还利索。
杨和则把肉和卤味交给兄嫂，然后问家里打米没有。
老杨头说道：“新米下来了，不用去打。你嫂子还做了醪糟，先每人来个进门荷包蛋。”
见大哥拎着菜刀就要去后头，周至赶紧制止：“大哥别忙活了，晚饭就我们来做，带着肉和肥肠，加上烧腊今晚就够了。真不是客套，杀鸡那是明天早上的事儿。”
“哈哈哈……”大哥也给周至最后一句的不客气给逗乐了，乡下人说话虽然直白，但是礼数还是讲得周道的，这么说的一般都是至亲，于是说道：“那我去切腊肉香肠，赶紧煮上。”
“让杨和去。”周至说道：“我们先把机器装上是正经。”
这机器的正经名称其实应该是叫“干湿两用多功能粉碎机”，除了大米将还可以打米粉，由支架、电机、皮带、机头、料斗等部件组成。
除了打浆，还可以打粉，还可以调节浆粉粗细程度，在乡下是一件非常有用的工具。
家里没有电钻，无法固定底座，但是有砖石和水泥，于是周至跟大哥干脆就用砖和水泥制作了一个方框，刚好可以将底座卡在框里。
剩下就是安装，周至一边帮着装配，一边跟大哥讲解使用的方法。
大嫂端着一碗醪糟蛋过来：“肘子先把这个吃了垫垫底，农村开饭开得晚。”
“对呀晚上可以蒸粉蒸肉啊，保奶肉和肥肠都是现成的。”周至突然想到。
“顺便试试打米粉！”大哥也反应了过来：“媳妇去配米粉，我们试试！”
粉蒸肉的米粉就是大米外加辣椒花椒香料，农村家家主妇都会。
周至负责扶架子，大哥负责操作，很快就打出了两斤粗细适中的米粉来。
“太利索了，这么快！”大嫂很高兴：“明天大嫂给你做鮓辣椒，肘子你带回去吃！”
一说起这个周至两颊里边的口水就开始留，赶紧填了一口荷包蛋作为缓冲：“那太好了，谢谢嫂子，我就不客气了。”
“跟我们客气啥！你带着老二有了收成，现在还能照应家里，我们可也没有跟你客气哈！”
“那是！一家人，不用客气！”
不用客气的意思就是还可以自己动手，粉蒸肥肠是不容辜负的美味，因此需要做的细致。
肥肠里外洗干净，切段，还开了一瓶头曲，倒入白酒，和葱姜水一起搓揉过一次。
保奶肉本来是准备讲究做回锅的，现在也切成厚块。
垫底菜那就简单了，现在堂屋里堆满了刚收的红薯，老南瓜，这两样蒸出来，沾裹的米粉浸了肥肠和肥肉蒸出来的油，又香又甜，那是最好的底菜。
不过周至虽然最喜欢肉边菜，但是对这种淀粉含量过多的东西其实不是很喜欢，皱着眉琢磨还能加点什么进去。
杨和对周至的吃货属性太了解了：“肘子，去屋后边菜地里摘四季豆去。”
“照啊！”周至一拍大腿：“有这个我就来劲了！”
于是底菜就变成了三样——红薯、南瓜、四季豆。
肉菜两样——保奶肉，肥肠。
于是粉蒸肉就成了今晚的硬菜，加上腊肉香肠，烧腊拌菜，已经够够的了。
新鲜时蔬那就更是不缺了，现在正是儿菜、厚皮菜、白菜、豆腐菜、仔姜、萝卜胡萝卜等秋冬菜大上市的时候，乱配乱搭随便弄。
粉蒸肉要好吃，除了烹点白酒，还有两个关键——豆瓣别用生的，炒过之后剁碎再用，第二就是……下糖。
从唐朝开始蜀中就是糖霜的产地，因此川菜里糖的使用非常普遍，甚至有个传闻说川菜大师傅在每道菜结尾，都会加点点糖，作为提鲜用，和味精的用法一样。
周至负责调味这一卦，大嫂则开始洗刷蒸笼，叶欣也是好手，对着红薯南瓜改刀。
剩下几个女生就纯属参与了，玩的心态超过了干活的心态。
关婷婷在给白菜剥叶子，可以奢侈地只留菜心，因为外头的叶子拿去喂猪喂鸡鸭，不会浪费。
张辛夷一边给豆角撕筋，一边和江舒意闲聊。
江舒意则用快子手拿那段的愣边，给老姜刮皮，这招还是周至刚刚现教的。
一边看向在厨房门口忙碌的周至，目光很柔软。
关婷婷收起四个白菜心，兴高采烈地将剩下的白菜叶子丢进箩筐，抬头发现了江舒意看向肘子哥哥的眼神，突然想到了一件事儿，嘴巴瘪了起来：“不公平！”
“啊婷婷怎么了？”江舒意正在进行中偷窥被关婷婷一声叫唤打断，不由得心脏普通乱跳：“婷婷你……说什么……”
因为长期去糖酒公司宿舍的缘故，江舒意和关婷婷也不陌生。
“照相！”关婷婷的嘴巴都撅了起来：“舒意姐姐在肘子哥哥那里有那么多好看的照片，都是这种时候拍的！”
“这次有我，他就不带相机！不公平！”
“什么……没……没有什么……那么多……辛夷和欣欣……她们……也有……”江舒意直接给关婷婷这个犀利的问题给整结巴了。
第一百五十八章 粉蒸肉
“婷婷你干嘛呢？”周至端着不锈钢盆子过来取四季豆和红薯南瓜，见到江舒意一脸的紧张尴尬，心里纳闷就关婷婷的小妞不应该有这样的杀伤力啊？
“你带舒意姐姐她们就照相，带我就不照！”
周至这才想起来，关婷婷在周至家里看过他们去福宝的照片，当时就对他们跟明星的合影怀有醋意，现在这个时候却发作了出来。
“害！”周至笑道：“婷婷你别闹啊，那不是去景区玩吗，和现在情况不一样，现在这是……啊你就当走亲戚，走亲戚还有背相机的吗？”
“不过的确也算走得仓促欠缺考虑，给婷婷道歉。”哄孩子周至还是有一套的：“走，带你做一个好东西，你吃了就不怨我了。”
“什么东西？”
“教你烧火，顺便烧红薯，烧土豆。”
“这个好玩！”关婷婷顿时不闹照相那头了。
柴火退出来，用铲子将灶灰铲出一个坑，将土豆放到下层红薯放到上层，在那灶灰盖上，恢复柴火，大锅上开始蒸粉蒸肉。
关婷婷是很聪明的小姑娘，周至很快就教会了她架柴，送柴，控火，厨房里很快就多了一个干得兴高采烈的漂亮火头工。
另一边的大锅里已经煮好了猪草，拌上米糠舀出来之后，才开始做饭。
夹川农家都是吃的沥米饭，将米煮到还带一点点硬米芯后，舀到筲箕里，滤掉米汤，然后加入甑子蒸熟。
这事情大嫂顺便就做了，周至叫来杨和，两人拎着猪食去喂猪，顺便拿叶子切碎拌上糠头，把鸡鸭也给喂了，这才转回来，加入到队伍里边，听老杨头讲解这栋老宅的故事。
这栋老宅精美到什么程度呢？精美到屋后的石头水缸上都带着鱼戏莲叶的精美凋花，精美到每个窗户上下用于加装窗灵的方砖，都有着精美的镂凋。
房上也是凋梁画栋，多是戏曲故事，周至能够看明白的也就六成，还是来过好几次后，才听老杨头讲了个囫囵。
这所老宅保护得相当不错，其根本原因还是老杨头当年康慨大方至今家里无法兑现的周围亲戚邻居的欠条都还有一大本，加之虽然在四九年买了两百亩地，却又还没有收租，城里绸缎庄还是主业，还搞了公私合营，因此最终的成分还是民族小资本家，属于可以团结的阶层，因此保留了下来。
白米乡类似的还有老吴家，不过老吴家现在人都在渝州发展，落实政策之后政府还通知老吴家来领老宅，结果人家吴辰修直接说不要，你们爱如何如何处理就如何处理好了。
老杨头说那宅子比自家这个还好，高门大户的格局，现在都荒得快要进黄鼠狼了。
老杨头当年也是穿江走海的人物，清水袍哥金带皮的存在，下至夔州，上至蜀都，外加红水河沿途，都是他走船经商卖绸缎的路子，老宅子加老时节里的故事，龙门阵一摆起，倒是让众人听得津津有味。
周至还在听故事的过程中翻出来一副竹子麻将，看样子也是相当的有年头了，老杨头洋洋得意地说当年他们玩这麻将有些什么名堂番数，桌上推来推去的都是黄鱼银洋，抽的云南水烟丝。
由于这些事儿一般都是在妓馆进行，因此都是打过几次茶围之后的老表老乡开局。
这些话听得周至脸色发白，穆如云这傻缺还问：“伯父，什么是打茶围啊？”
老杨头说道：“就是请几个兄弟伙打牌，办花酒，也算是给相熟的相好铺排面子，开拓人脉，同时也是展示自己的实力，为和相好走向下一步做准备。”
不行了，故事越来越向着少儿不宜的方向发展，好在关婷婷那小丫头还在灶房烧火烧得兴高采烈，周至决心反制，对脸上已经露出羡慕之色的穆如云骂道：“嫖得再像谈恋爱，那也是花钱消费，老穆你一脸痴相的干啥？”
然后对老杨头翻了个白眼，高声问道：“伯父，这么熟悉套路，想来那个时候没少帮衬哈？”
老杨头也是难得有显摆自己过往的机会，刚刚一下子说过头了，现在才突然回神，吓得赶紧看了看屋外，幸好自家堂客不在，赧笑道：“呵呵……都是帮兄弟扎场子的，这麻将我拿着没用，肘子你喜欢就送你了。”
“别呀，我可喜欢听你在妓馆打牌的故事呢。”
“肘子你……你别闹啊，没有那样的故事给你摆……”
这时候大嫂过来了：“爸你们怎么转到后边来了，粉蒸肉蒸好了，开饭了。”
剩下几个素菜也轮不到周至去显摆，杨和老妈承担了这个任务。
粉蒸肉要做到微干不溏才是王道，讲究还要配一个蒜泥蘸碟，又因为粉子和肥肉入口粘腻，用配稀饭或者沥米饭泡米汤最合适。
万幸都有。
关婷婷就没有肘子哥哥这么挑剔讲究，连香喷喷的粉蒸肉都不先吃，抱着一个烧红薯吃得津津有味，还伸手拍掉肘子哥哥伸手企图从她身前拿走一个烧土豆的念头
无它，劳动成果耳。
这样的大餐杨和家里自己都少有吃，本来兄嫂还有一个娃叫明明，结果今天去了外婆家，好东西吃不到了。
之前码肥肠的时候开了一瓶头曲，现在就接着开了的喝。
老杨家喝酒水平不太行，于是也就不敢大上，按照周至的计划来，一人一两多点。
这一顿吃得也挺爽，就是稍微有些晚，等到大家吃饱喝足，已经晚上九点过了。
杨和开始打热水，杨和妈跟大嫂则开始铺床，铺干净床单，取被子，安排女生们休息。
江舒意和张辛夷在一个大脚盆里舒舒服服地烫脚，江舒意见到周至、苏大头、穆如云都在忙活，好奇地问道：“周至，你们又在弄什么呢？”
周至在锯竹筒，苏大头负责朝竹筒里边塞竹刨花，然后朝里头灌煤油，然后用裹好的布头堵住。
老穆则翻出来一把磨尖细钢丝，取来几根竹杖，在每根竹杖的头子上绑上几根钢丝。
三个人相互间还偶尔有互动，不过都没说话，配合得老默契了，似乎都知道接下来要做什么事情。
听到江舒意发问，周至才笑道：“一会儿要去照黄鳝，我们在做火把和针枪，明天能不能加个菜，就看今晚的收成了。”
第一百五十九章 江神仙子
“那我可以跟你们去吗？”关婷婷问道。
“呃……”周至想了下措辞：“要去也行，不过黑灯瞎火走田坎，掉田里就麻烦，还有就是蛇……冬眠前加强营养，田里现在只有稻桩子了，青蛙对它们来说可是好补品……”
“啊这样啊……”关婷婷不由得开始起鸡皮疙瘩：“那我不去了！”
说到蛇，江舒意问道：“周至，你说过要给我们讲《白蛇传》的另一个结局的。”
“哦。”周至已经锯好了竹筒，也加入到做火把的行列：“其实传统的《白蛇传》大戏里边，还有《青儿大报仇》、《大破雷峰塔》、《白蛇后传》、《青蛇传》、《后雷峰》、《凌云渡》等剧名。”
“故事也是取自民间，当白娘子被法海镇于雷峰塔下，青儿亦被镇于佛祖莲台下的七宝池中受罪。青儿不屈，为了搭救白蛇而苦修苦练。”
“而白蛇与许仙之子许士林高中状元之后，到雷峰塔前拜见白娘子，镇塔神网开一面准其母子隔塔相见，母子相逢，那一段感情戏是全剧的高潮。”
“再后来，青蛇挣断铁索，来至西湖，招聚水族，大破雷峰塔，救出白娘子。”
“最终法海战败，无处逃生，被螃蟹吞入腹中，变成永世不见天日的‘海和尚’。”
“就是了，这个结局才是好结局！”关婷婷说道。
“其实传统川剧里边，白蛇传也是演到《断桥》的，结局和刚刚说的那个又不一样了。”
“许仙之前被法海迷惑，待到终于明白白蛇的真心，幡然悔悟，可惜已经来不及了，被法海关在金山寺。”
“白素贞与小青到金山寺想要营救许仙，但是白蛇因身怀有孕，不敌法海，败退至西湖断桥，分娩在即。”
“适逢从金山逃至此地的许仙，小青怒斥许仙，三追三赶，欲将其杀之。”
“而白素贞念及夫妻情深，劝阻小青，并叙说前因后果，责许仙薄情。”
“许仙赔罪明心，三人言归于好，同往许仙姐丈家安身。”
“其实这一段大戏才是最经典的，因为小青三追三赶杀许仙的时候，会变得青苗獠牙，那个时候就需要由男子和武生来扮演，其中涉及川剧‘变脸’，‘吐牙’的绝技。”
“说道川剧变脸，很多人知道的是金山寺一场里紫金铙钵的变脸方式——扯脸，就是扯面具。”
“其实川剧还有一种变脸要抹脸和吹脸，通过手抹油彩和吹金粉等手段，小青在三追三赶中不断变幻油脸、红脸和金脸。”
“许仙那边也有许多独特的特技，是为了表现许仙在小青的追赶下慌不择路的狼狈样。”
“其中有一招叫踢朝元，朝元，是川剧小生独有的没有靴帮的厚底靴，许仙要一脚踢飞脚下的朝元，然后朝元会刚好落下挂在许仙自己头上的水发柱上，诸如此类。”
“因为难度太大，所以现代川剧里结尾把这些都取消了，以后也只有在折子戏里边表现了。”
“哇哦，肘子哥哥你懂得真多。”关婷婷胡乱助攻：“就连我妈妈都不知道。”
“你这简直就是胡说八道了。”周至笑道：“你妈是专家，能不知道这个？不过唱戏太辛苦了，她不想你走这条路。好好唱歌就行。”
“那你明早陪我去练声，这里练声的感觉，肯定特别好。”
“呃……”周至无奈地看向江舒意，江舒意却低着头，看着脚盆里晃荡的灯光，就跟没有听见一样。
嘴角却偷偷挂起来有些戏谑促狭的微笑，然后还向下瘪了瘪。
那意思周至看得明白，就是取笑他有那种莫名其妙的吸引力，会讨小女生的喜欢，然后小小的表示一下鄙夷。
“好吧。”周至只好先答应了关婷婷，但是又觉得委屈，想了想说道：“唉，哥哥明早上，本来已经有安排的……”
“什么安排？”
“三国曹植的《洛神赋》你知道吗？”
“不知道。”
“曹植是曹操的儿子，建安七子的大才子之一，一次经过洛河的时候，见到洛河女神，被洛神仙子的风采摇心动魄，然后写下了一篇《洛神赋》。”
“这跟你明早的安排有什么关系？”
“这里离长江这么近，婷婷啊，你说我要是明早去溪边转转，是不是也有可能和曹植一样，遇到——江神仙子？”
“现在要陪你去练声，错过和江仙子的约会，你知道我牺牲多大吗？”
张辛夷不由得噗嗤一声轻笑，在水盆里用脚拇趾轻轻挠江舒意的脚背，作为取笑。
江舒意刚刚没有说话，只偷偷用表情表达小情绪，压根没想到自己的这点小心思，竟然被周至完全看在了眼里。
然后这厚脸皮还用这样的方式“剖明心迹”，关键还给辛夷听懂了，顿时羞不可抑。
可是给周至这样曲里拐弯地一闹，明明刚刚有点酸酸的心理，一下就消失了，感觉变成了既甜蜜又害羞，更加没有了看向周至的勇气，只好把头埋得更低，自己都不觉偷笑起来。
周至这才算是松了一口气，丢下有些发懵的关婷婷，假装才开始对张辛夷和江舒意说话：“一会儿你们就早点休息，别管我们，我们可不知道要多久才回来。”
“主要看收成。”穆如云补充了一句。
周至将笆兜挂在腰上，掏出手电推亮：“节约用火，一会儿到了田边再点，现在就用这个照路。”
待到男孩子们走远了，叶欣突然反应过来：“这死肘子！可真真太坏了！”
“啊？周至他怎么了？”江舒意没明白叶欣的意思。
“那手电是不是他家里的？”叶欣拍着腿：“我记得的，有一回停电在他家找蜡烛的时候用过的！”
“对呀！”张辛夷也反应了过来：“在白塔地宫里的时候，他说了没带手电的！真的，太坏了！”
“啊……”江舒意本能想要给周至辩解：“会不会……之前没带电池……刚刚杨和给找的……”
“舒意你摸着自己良心，然后告诉我这话你自己信吗？”叶欣更气了：“你这心简直从夹川偏到太平洋去了！”
面对叶欣江舒意还是敢还一两句嘴的，低着头滴咕：“也不知道谁护理专业都要毕业了，这次好不容易请假出来的吧……”
“你说什么？”叶欣跑到江舒意身后：“鞋都没穿就敢这么嚣张！看我挠你痒痒你跑不跑得了！”
江舒意顿时失色求饶：“欣欣我错了，我错了！啊你别过来……啊哈哈……”
第一百六十章 照鳝鱼
男生里边张路不会干这个，也没什么兴趣，留着看家，剩下周穆杨苏，一起出动。
因为不是抓活鳝卖，所以四人团的动作就比较粗暴。
人手一支火把，一支刺枪，主攻不是沟渠，而是只剩下稻桩的稻田。
夹川的鳝鱼从三月份开始出来，四月份田里开始蓄水，犁田，坝田，栽秧，会有一次出鳝鱼的高峰期。
到了五月秧苗开始长大，乡下称为“封田”，就是秧苗茂盛到看不见水了，这时候鳝鱼便不再好抓了，加上鳝鱼要开始产卵，营养都给了鱼卵，本身就瘦成一层皮，这时候的鳝鱼虽然贵，但是老饕们反而不会选择。
待到打完谷子，鳝鱼上市才会再次进入一个高峰期，这个时候的鳝鱼为了冬眠开始疯狂进食，不但好抓，还肥美，如此一直可以抓到十二月，田里的鳝鱼才会越来越少，城里的鳝鱼才会越来越贵。
如今正是好时节。
抓鳝鱼的方法也很多，下笼子、钢丝钓、手摸手抓……周至他们这次玩的是用火把照，刺枪扎。
照鳝鱼最好用火炬，电筒因为光柱是集束的，照射面积不大不说，还会被水面反射掉相当大一部分光线，导致看不清水底下。
换成火炬，就不存在这样的问题了。
刺枪头上有四五根钢针，这样的工具不能在石头修造的沟渠里用，但是在都是淤泥的田里，堪称大杀器。
四个人都是熟手，杨和和穆如云一组，周至和苏大头一组，挽着裤腿就下了田。
晚上黄鳝多出来觅食，火光之下下，黄鳝就静静的伏在水中洞口，也不爱动，只需要将刺枪慢慢地伸过去，然后快准狠一枪刺下挑起，一条鳝鱼就穿扎在刺枪上了。
因为钢丝很细，鳝鱼短时间里死不了，将之刮入笆兜里就行。
清浅的水田到处都有鳝鱼洞穴，也不是每个洞穴都有鳝鱼在洞口露出身体，这种时候，便要用中指顺着洞口插进去，碰到鳝鱼了就快速用中指和食指无名指掐住。
有的鳝鱼开了两个洞口，从这边洞口去抓，鳝鱼却从另一个洞口逃出，这时就要两人配合，一人淘洞，一人补枪。
四个人才从田坎这头走到那头，就已经有了五六条鳝鱼进入笆兜。
“也，这个整法，今晚兮怕是要吃大皮哦！”杨和高兴得土话都出来了：“这才走了几步啊。”
“闭嘴！”周至赶紧阻止，然后喃喃有词：“土地婆婆不介意，吞口爷爷不介意，童言无忌，童言无忌，该来的照样来，想去的也不要去。”
“肘子你这是在干啥？”苏大头不禁听得好笑。
“都怪和尚！”周至有些生气：“这种时候就要闷声，什么话等到吃饱收足了再说，说破了就不灵了！”
“哦。”苏大头表示懂了，也跟着祈祷：“莫在意莫在意……”
不知道是不是迷信的乞攘活动产生了效果，好像土地婆婆跟吞口爷爷真的没有在意，最大的可能还是田里的鳝鱼本来就多都还没有走到山地，杨和、周至身上的大笆兜就已经装得差不多了。
“和尚你估计你兜里有多少了？”
杨和抖了抖身子：“七八斤。”
“我这里也差不多，十来斤。”周至也抖了抖：“要不，回？”
“那就回吧，回去还一大摊的活呢。”
笆兜里边的鳝鱼大多数是被针扎过的，怎么也挨不到明天早上，因此需要连夜趁它们鲜活的时候划出来。
这样也好，免得明天女生们看到血腥场面，会吃不下。
即便是这样，四个人回到敞坝上已经是十二点了，杨和家的狗和穆家的二蛮三蛮没法比，趴在屋檐下睡得呼呼的，没有一点灵性劲儿。
取来两个塑料盆，抵在梁柱上，找来两块木板，一头放在盆子里，一头搭在柱子上，得到一个斜面，然后拿两枚长细钉子钉鳝鱼，之后杨和用鳝鱼刀，周至用电工刀，开始划鳝鱼。
被刺过的鳝鱼活性已经有一些不足了，因此不许要在桶边缘上拌那一下，也不如何挣扎了。
将鳝鱼钉在斜面上，左手牵住鳝鱼尾巴，右手拿刀子在喉咙处横切一刀，然后从嵴背后划开至尾尖，将嵴骨内脏剃除刮净，斜切几刀分段而不切断，再从头下横刀切断，一条鳝鱼就处理完了。
鳝鱼平均也就二三两一条，这里有小二十斤，七八十条，得是好大的一摊子活。
等到这一铺排干完，差不多已经一点过了，将鳝鱼肉放搪瓷盆里，在水缸一头搁上石板，然后将搪瓷盆放到水缸中，推到石板底下藏起来起来凉水镇着。
藏起来是老杨家的狗不靠谱，害怕被后山闻着味道来的东西偷窃鳝鱼肉。
镇凉水自然就是为了保鲜了。
搞完这些还有一身的腥臭，好在出发前大家都换了破旧衣服，现在直接脱下来丢在水缸旁边，用肥皂仔细地洗了手脚和脸，几个人才摸到厢房里边去睡觉。
几个都不是讲究人，但是夹川有个传说，就是鱼类的腥味粘液粘到身上什么地方不洗掉，那个地方就会长“休子”，也就是学名称为“寻常疣”的东西。
因此主要是怕这个，即便如此味道依旧还是有，但是几人都觉得不影响睡觉了。
等到鸡开始叫，关婷婷悄悄熘进男生们睡觉的偏厢，认真辨认出床上横睡着的四个男生里头谁是周至，然后将冰冷的小手放到了周至的热脖子上。
周至在迷迷湖湖之间吓得一个激灵，抖了一下醒过来，就看到一双大眼睛在自己上方忽闪忽闪的，伸手推向她的额头：“婷婷别闹，困着呢……”
结果这手伸出去就被关婷婷拉住不放，还使劲往后拽把周至拖得坐了起来：“你答应过要陪我练声的。”
“练声需要这么早？”周至说这句话的时候眼睛都是闭着的，说着说着就要向一边倒。
关婷婷才不会惯着周至，直接两手拽着周至的右手，屁股坐在周至的小腿上，抬脚蹬着周至的腋下：“你休想躺下去！你答应了的！”
周至身子晃动了几下，发现怎么都躺不下去，终于甩了甩脑袋清醒了过来：“诶？婷婷你这是干嘛？”
“叫你起床！”
“小声点，啊哈——”打了个打哈欠后，周至问道：“几点了？”
“五点四十。”
“这天都还是黑的……”
“可鸡已经叫了！”
“好吧好吧……一会儿再回来收拾它……”
第一百六十一章 练声
出得门来天才刚蒙蒙亮，杨和家的狗抬起头看了周至和关婷婷一眼，又闭上了眼睛。
周至想了想：“跟我来，咱们到后山上去。”
关婷婷很自然地就拉上了周至的手：“走。”
“呃……”周至想了一下：“婷婷啊，你看，你都已经是大姑娘了，我们不该再跟小时候那样手拉手了。”
“呸！我都不嫌弃你臭你还敢嫌我？！”关婷婷表示自己很宽容。
“我不是这个意思……”
“那你还在这里啰嗦？！”
“好好，走走走……”面对关婷婷的单纯坦然，周至不由得对自己的刚刚的小心思有些惭愧，牵着关婷婷，朝着杨和家屋后的后山走去。
后山是一个馒头一样的丘陵，和苏大头跟三姐新屋基老家的柴山不一样的是，这座馒头山显得有些“柔软”。
山上土壤层比较厚，主要是竹子，还有部分的白茶、青果、花椒、柑橘，不像新屋基那里只有青冈等当柴烧的杂木。
走在竹林中的石板路上，周至就觉得，这里有点王维辋川别业的意思。
关婷婷的喉间还是发出一直低沉浑厚的颤音，之后又转换成一种高压锅冒起那种吃吃吃的声音，最后变成弹舌声。
想来是一种练声的方法，周至也跟着学着玩。
除了最开始的胸腔颤音还能勉强学个样，吃吃吃时间只能有关婷婷的三分之二，最后面那个弹舌音更是差了十万八千里。
周至只能够弹个响，关婷婷却能够在和周至说话的时候，伴随话音中的弹舌音调皮地弹动舌头，将交流变成一种古里古怪的方式，这就是周至做不到的了。
初冬的早上有些寒冷，当两人来到山顶，天已经蒙蒙亮了。
“就这里吧。”周至说道：“婷婷你看，今天会是个晴天呢。”
远处的天空已经变成紫色，静谧的山下大山湾里，各处水潦，水田，溪流，散发出来的薄薄雾气，将山湾底部遮掩了起来。
除了一些山包，树梢，大部分地方都变得朦朦胧胧的。
“这里好美啊……”关婷婷挽着周至的胳膊：“肘子哥哥你看，那边是什么？”
关婷婷手指的，是上下远处，溪流上方的竹林深处，藏着的一些小白点。
“那些是白鹭。”
“白鹭不是要迁徙的吗？一行白鹭上青天，对不对？”
“呵呵呵……要是躺平都可以衣食无忧，谁有愿意奔波于途呢？”周至感慨：“人和鸟其实都一样的。”
“好美啊，一会儿我们可以去看看啊！”
“远看就行了，走进了就没法看了。”
“为什么？”
“因为到了那儿你就会发现，树林下到处都是鸟粪，空中也是，那玩意儿就跟下雨一样……”
“啊肘子哥哥你好恶心！”
“喂！明明是它们恶心……我说你还练不练声了？”
山湾里，两侧竹林里，到处的鸟儿都开始鸣叫，它们彼此应和着，相互招诱着，愣是在夹川的初冬里喧闹出一片春色。
关婷婷透亮透亮的歌声开始加入其中，用一种跳跃的音调，伊伊啊啊的应和着鸟鸣，越爬越高。
周至找了一块石头靠着，手里拿这一枝竹稍充当指挥棒，顺着关婷婷练声的节奏轻点，根据曲声中的抑扬顿挫模拟出快慢点送，让指挥棒带上情绪。
两人眼神开始交流，相互轻轻点着头，关婷婷还对着周至做出勾手指的动作，这动作非常暧昧，但是周至知道，关婷婷是要他加入进来。
对着关婷婷点了点头，关婷婷便换了一套周至比较熟悉的曲子。
两人在糖酒公司宿舍也没少玩这游戏，一个在四楼一个在二楼，相互应和，关婷婷还特意为此设置了男女两个声部，可以合唱的那种。
而且两个人在楼上楼下唱歌的时候，一般都还在忙自己的事儿，比如周至就可能在写作业，或者摘菜；关婷婷在喂鸽子，或者浇花，一点也不影响配合。
说起来这还是两个人第一次有眼神交流的合唱，虽然只有简单的伊伊啊啊，然而因为早就配合过多次的缘故，竟然出了奇的合拍。
这里地形本来就有些特殊，男女声两个声部的合唱，沿着山坡落下山谷，在梯田，溪流边回荡，还有些增添混响的效果，一时间将鸟儿们都给比下去了。
当然将鸟儿们比下去的主要是关婷婷，周至最多算是助攻而已。
等到一曲练习完成，周至笑道：“婷婷，还有点意思哈？”
“感觉是挺好的。”关婷婷也笑，然后突然变得有些忸怩起来：“好了，我们回去吧。”
“不再看会儿风景了？这里风景挺好的，雾也要散了。”
“不看了。”关婷婷开始沿着石梯向下走，也不再如上来时候那般缠着周至要牵手了：“舒意姐姐要起来了，我可不想耽误你偶遇什么仙子。”
“啊啥？”周至愣了一下，然后才赶紧跟上：“闹了半天你……”
“哼！欲盖弥彰！”关婷婷的声音里其实有些不高兴：“可是，我真是把你当做亲哥哥的啊！”
“婷婷你也别多想啊。”周至赶紧来到关婷婷的身边：“该才说不让你牵手了，不是因为舒意姐姐，而是我们都大了。就算是亲兄妹长大到一定年纪，这样做都不再合适了。”
“你真是这样想的？”
“真的。”
“你不是怕舒意姐姐不高兴？”
“呃……”周至想了一下：“我不能说一点这个原因都没有，但是，绝对不是主要原因，主要还是因为我们都大了。”
“嗯，那算你老实。”关婷婷点了点头，重新变得开心起来：“这样的话那我就原谅你了，不生气了。”
“哦。”周至顺着关婷婷的意思点了点头，然后才反应过来：“我干了啥事儿你就要生气，啊还需要你原谅？！”
小女孩的情绪比夏日的天气变化得还要快，关婷婷刚刚还有点小生气，现在笑得停不下来：“你说你大了，大男人还小心眼跟我计较，你羞不羞？！”
说完蹦蹦跳跳就下山去了。
“……”
丢下周至在渐渐消散的晨雾里思考，他就想不明白，因为江舒意不和关婷婷牵手，和因为大家长大了不再方便牵手，两者之间到底有什么区别，值得小姑娘先生气后高兴。
女人心海底针，哪怕她还是初二在读……
第一百六十二章 五帝钱
“说，刚刚那事儿，谁干的？！”周至拎着菜刀，杀气腾腾地站在门口。
鸡圈里的鸡们瑟瑟发抖。
“那么早就开始叫，婷婷那么爱睡懒觉的人都能给吵起来，然后来闹我！”周至一脸凶恶：“说，谁干的？！”
“喔喔喔——”一只红毛大公鸡不识时务地挑衅。
“要不就它？”穆如云对周至的表演型人格有些无语：“是不是一句话！”
“应该不是它。”周至将菜刀平举：“我觉得，应该是它！”
被周至指着的一只白色大公鸡和老穆一样一脸的懵逼。
“为……为什么？”
“那是洋鸡，洋鸡肥！母鸡不好吃，可公鸡带点油，那汤比母鸡汤好！”
“所以？”老穆都被周至的神逻辑给惊呆了，这莫不是就是“莫须有”的白米乡杨家山湾鸡圈版？
“所以，肯定就是它！”周至将刀片横指，指向那只沉默的肥公鸡。
“昏君！无道昏君！”张路熟读历史，现在已经给周至代入进了南宋，和那只白色大公鸡共情了。
现在的那只白色大公鸡，就成了身着白色囚服，在冬日里跪在午门待斩的悲情英雄。
“你不能这样做！”
“杀个鸡而已，”周至只管挖坑不管埋：“路路通你要不要这么认真？”
“……”
大肥白公鸡最终还是没有逃脱被斩的命运，比它命运还要悲惨的，是一只老麻鸭。
老麻鸭不可能会打鸣，但是昏君之所以是昏君，就是因为暴虐无道，他认为大肥白公鸡独自上路太孤单了，所以找了一个来陪斩。
真实的背景，其实是老杨家新添了打浆机，可以打魔芋浆子了，所以今天家里有魔芋吃。
还有仔姜。
魔芋烧老鸭，仔姜饱鸭子，那滋味啧啧啧……
还有青笋大蒜烧鳝鱼……
加上昨天根本没有吃的完的卤菜，菜色已经相当丰富了，所以老杨头决定再加上一大锅的豆花。
顺便把周遭乡邻都请来，也算是给自家的打浆机投放广告了。
所以这就变成了一场稍大的阵仗。
一大早的活依旧先是喂猪喂鸡喂鸭喂小伙伴们……
早饭是一大锅的红薯稀饭，咸鸭蛋，昨晚的腊肉，剩下的粉蒸肉，然后周至还用新鲜的藠头做了一个凉拌藠头。
红薯稀饭是老大的一锅，大嫂煮猪草的时候顺便煮的，现在温度刚刚好。
凉拌藠头这个菜也是周至从江舒意家学来的，这东西在自己家都是吃大姑做成的小咸菜糖藠头，他吃过一次江爸用新鲜藠头拌的凉拌藠头后，也爱上了那一口。
女孩子们对红薯稀饭特别的偏爱，周至就见到江舒意特别喜欢，就着凉拌藠头都吃了两碗。
这可是杨和家的二碗，比大碗小，比饭碗大的那种。
吃过饭就要大忙活，先是打昨晚就泡好的豆子，打成豆浆，然后将机器洗干净打魔芋浆。
魔芋的做法城镇的女孩子们都没见过，挖出来的时候有点像大号浅色的荸荠，把皮削掉切块就可以加水打浆了。
都不需要太多，一棵魔芋的根茎，用三分之一，都够做出来一大锅。
不过大哥没打算停手，把杨和挖来的一整棵魔芋都给打了，已经通知了来的客人们自己带盆子，吃完饭还可以端一些魔芋回去。
魔芋做法很简单，几瓢浆子兑上一锅水熬成浆湖状，然后加入澄清的生石灰水拌匀，静置一会儿魔芋就会络化成凝胶，拿大刀片子划成大方块，就搞定。
魔芋多了没地方放，只能丢到小水缸里边镇着。
魔芋就熬了两大锅，接下来就是做豆花。
周至和杨和负责杀鸡，杀鸭子，盛鸡血，去毛，燎毛，清洗内脏。
今天的活女生们不用干，她们也干不了，便已经玩开了，用的是杨和妈拿一枚乾隆通宝和布头鹅毛管缝成的毽子，插上大白公鸡的尾羽，就在敞坝里踢了起来。
铜钱杨和家里老多，当年本来还有一罐金条，两罐银元的，结果在局面紧张的时候，老杨头顶不住压力都主动上交了，也是因为这样的表现，政府只把耕田收走重新做了分配，没有将老杨家这大宅分掉，都留给了他。
还有剩下的一缸子铜钱。
现在不会做饭的张路就端着一簸箕铜钱在那里挑拣。
这里边乾隆通宝最多，然后就是嘉庆，剩下的三样顺治、康熙、雍正都不多见，尤其是雍正，反而是最少见的。
周至只是给张路提了一嘴，说摇梅花卦最好是用乾隆通宝，然后如果凑齐一套五帝钱，随身携带具有辟邪祛祟的功效。
然后张路就听进去了，现在就在翻检。
现在的铜钱不像几十年后，想要跻身“古玩”行列那都没资格，基本就是孩子们玩耍的小玩具。
“雍正，雍正，雍正……”终于，张路在一簸箕铜钱里翻出来一枚：“雍正通宝：“嘿，齐了！肘子该怎么编串起来才对？”
周至自己的包里取下来一个红色丝线系好的钱串：“喏，就这样。”
“诶？你这五帝钱怎么和我的不一样？”
“那当然不一样，你这只是清五帝，我的这是秦半两，汉五铢，唐开元，明洪武，清康熙。中国历史上最强大的五个朝代，威力比你清五帝大多了！”
“你哪儿搞的这个？”
“蜀都啊，蜀都工美你忘了？买字画的时候顺便在外边摊子上淘的。”
“靠你那个时候不给我说！”
“说了你有钱吗？还不是得我送你，那个时候，你会让我送吗？”
“呃……”
“挑好就拿去给舒意吧，让她给你弄，她会这个。”
“你不在意？”张路有些不敢相信。
“哈？我在意个鬼。”周至不禁得意：“她为什么会？还不是我外婆教的。”
豆花的工序相比魔芋就复杂多了，烧浆要三开三伏才烧开透，然后要过滤出细浆，豆渣和锅巴就便宜今天的大肥猪和鸡鸭了，细浆再次烧开，下卤水让豆浆凝结，在放上一个筲箕过滤掉大部分“窖水”，让豆花凝成，再用大刀片子划成小块，加水烧开小火保温，等待出锅。
过滤细浆烧开的时候杨和妈还舀出一大盆来加上白糖：“同学们，来喝豆浆了！”
第一百六十三章 硬菜
喝豆浆的时候，张路将五枚铜钱递给江舒意：“舒意，这个……周至说……可以麻烦你……”
“嗯这是什么？”江舒意伸手接过，待到见到是五个铜钱：“做钱串子是吧？这个简单，外婆教过我的。”
张路其实一直是非常倾慕江舒意的，然而别看相处了这么久，这还是自从蜀都留学回来，第一次在没有周至陪同的情况下，单独和江舒意说话，神色里竟然颇为忐忑紧张：“那……是……周至也说……过的。”
“通仔你这么紧张干什么？”江舒意嫌弃张路的小名给周至取得太难听，因此不管张路叫路路通，而是根据港剧的风格另取了一个：“放心，交给我吧，很快就给你编好。你要梅花的还是钱串的？肘子他喜欢钱串的，嫌弃梅花的太大了。”
“你们在说啥？”张辛夷走了过来，她也是一个不喜欢喊小名的人：“张路看你找了一上午，在找什么呢？”
“找铜钱呢，这都找好了。”江舒意将手摊开。
“铜钱有什么古怪吗？”张辛夷接过来翻看了一下：“都是通宝，好像钱文不一样，这是五个皇帝的年号。”
“是啊，这是清五帝，肘子那里有个厉害的，秦汉唐明清五帝。”
“是吗？在哪儿呢我看看？”
等到江舒意将周至的五帝钱串拿出来，张辛夷也不禁说道：“哎呀这还编得挺好看的，舒意你会呀？那给我也编一个呗！”
叶欣也凑了过来，都不知道是什么东西先来一句：“是什么我也要！”
周至将装了鸡肉和水的煤砂罐放到灶台的小火洞上，蒙上桑皮纸出来：“都不知道和尚家的铜钱能不能够凑得齐这么多套哦，其实三帝钱独帝钱都行的，就是个玩儿而已。”
“那一会儿好好挑一下。”叶欣说道：“要是能把清十二帝挑齐也好。”
“那不可能，前三代的天命、天聪、崇德通宝，别说见到实物，我估计连名字大家都没有听说过。”
“那就有多少凑多少。”叶欣倒也不挑剔。
“其实吧……光绪宣统这种……怕是没啥法力还招妖精，算了你喜欢就好……”
古钱币收藏那也是一个非常大的门类，真要系统学习完里边的知识，可也是不少。
周至也没有将之当做专门必要的知识去研究，他的研究方向是《宋史》，宋代既是钱荒肆虐，又是印钱泛滥的时代，宋钱既多且滥，连清钱的价值都不如。
对于十二帝清钱，周至纯属溢出式掌握，用何诗情的话来讲，就是“奇奇怪怪没用的冷知识”。
还不如料理鸭子和鳝鱼重要。
鸭子自然是老鸭比嫩鸭好吃得多，但是老鸭有个问题，就是很难熟烂，因此处理老鸭的时候，肉块就要剁得小一点，然后火候一定要烧够。
先将锅内放水，下入魔芋块烧开，让它变得绵韧一点，捞出沥净水，切成细条。
锅内另加水烧开，下入鸭块，焯烫后捞出。
然后下菜油烧热，入豆瓣炒出红色，再下姜片、葱结、八角、桂皮炒出香味，下入鸭块、香孤、酱油、绍酒炒上色，加水先大火烧开，在改小火烧起来。
直到烧到鸭肉熟烂熟、方才下入魔芋块、精盐。
待到烧到入味之后，再放入红辣椒、味精、胡椒粉，收浓汤汁，用湿淀粉勾欠，撒上青蒜末，装盘即成。
今天这道硬菜都只能算作是点缀，没有别的原因，因为昨天抓到的鳝鱼……有点多了。
因此今天周至要做两道鳝鱼菜——生爆鳝丝和青笋大蒜烧鳝鱼。
青笋大蒜烧鳝鱼又可以做出两种味道——家常豆瓣味和酸甜味。
向着糖醋味的烧鳝鱼周围的乡亲可能接受不了，周至最终还是决定做家常豆瓣味道的。
同样的先烧油，爆鳝鱼肉，捞出来待用。
接着留油部分，丢一把花椒先炸，然后下豆瓣酱、剁泡椒、剁泡姜，炒制到红油析出，放入蒜粒，继续炒香，加清水烧开。
然后下鳝鱼，青笋块，烧到青笋块几乎软熟的时候，加入芹菜和大葱节子，最后加盐和少量白糖调好味道，勾个薄欠就能够出锅了。
敞坝上摆开了两桌，一桌是乡邻们的，一桌是小伙伴们的。
乡邻们也已经来的差不多了，都在观摩那台打浆机。
然后也有些泛酸的人，知道这台机器是杨和那自己在城里挣的钱给家里添置的，就说什么打浆机的用处不如碾米机，问杨和干嘛不给自家弄台打米机回来。
这话说出来就只有一个目的，就是见不得人好想说几句酸化，让别人心里不舒服。
有些人的心理就是这样，你不舒服了，我就舒服了。
打浆机一百多块，在九二年的农村，也不算一笔小开销，可多功能碾米机功率要高得多，还要又鼓风等装置，配件也多很多，周至也找江爸打听过，要能够对外提供服务，最便宜的也要四百来块。
这样的人周至上一世见得多了，有些人知道周至在写书后，也会提出类似的问题。
知道你写书问你有没有稿费，知道你有稿费问你多不多，知道你稿费比他工资多问你为啥不拍电视剧，知道已经有人联系你写剧本问你什么时候拿奖……
周至知道，就算你拿了个小奖，他们也会问你为啥不拿大奖，搞不好就算你拿了大奖，他们都还要问你什么时候拿诺贝尔文学奖。
周至感到不能理解的就是，这些人为啥不们心自问一下呢？
但凡以不到这样十分之一的问法去要求一下自己，这些人的成就，都不至于如他们问周至时候的那样。
每当遇到那种时候，周至就会变得越发的谦逊，然后静静地看着那些人表演。
不过周至是真没有想到，给家里添置一台小小的打浆机，都能够引来这样的问话，只能说，真是有人的地方就有江湖。
杨和在给乡邻们介绍机器，闻言抬起头来，没有看向说话的那人，却看向了周至。
见周至也在厨房门口看着他，嘴里变得越发谦逊：“碾米机太贵了，本身就还在读书，实在是没有那个能力。”
“买这个打浆机的想法也简单，就是拖累家里几年了，能使点力总要使点力，不管多多少少，算是表示了意思跟态度嘛……”
周至听得笑了，杨和尚，你龟儿很有老子当年的风范！