第一百一十九章 一心多用,多用一心!
短短的十五分钟,考虑到可用的时间还能延长一些,最多也不过是二十分钟上下,烧,煮,炸,烤,甚至是炒都要进行。
把剩下的龙鲷鱼肉,即便是都已经处理到一半的鱼肉食材都要烹饪完成。
还必须统一在一道料理框架内,这种事情别说是一般料理人去想了,就连做梦都没有梦到过。
可赵扶余不但想了,如今还已经来到了即将完成的临门一脚前。
只要能够在时间内,把剩下的料理完成,那么他这道料理便可以算得上是真正的前无古人,至于会不会后无来者,那就看命运的变化了。
也就是到了这一刻,赵扶余才开始稍微有些紧张,但即便如此,他的手也没有半点的迟疑,四个火炉全部打开,四个锅子也全部上灶。
灶火点燃,油锅烧起,于此同时第一时间要制作的正是酱油水龙鲷鱼鳍!
这种料理做法并不难,甚至可以做得很快,而且关键就在于,酱油水的做法不用担心温度的问题。
甚至提前做好,稍微放置一下,酱油水的味道与龙鲷的鲜美结合得更深,那种味道会更加令人惊奇。
下麻油,姜片,蒜粒,红葱头,快速爆炒出香气后,直接下入酱油水,也就是头抽,蒸鱼豉油与海鲜酱油混合起来,再加入一比一的清水。
在酱油水已经沸腾起来后,再将切好的鱼鳍块送入进去,慢慢的将火调整成中等程度,收汁的同时,也让鱼鳍肉快速的成熟。
等到酱油水几乎被收干的时候,加入一点罗勒叶与小米辣片就可以了。
可以说酱油水作为一种符合中州闽南特色的料理,不管是在风味上,还是特点上,都有着一般料理难以企及的部分,可也正是如此,在发挥食材的本味上。
酱油水也可以算得上是数一数二的。
中火熬煮着酱油水的鱼鳍,另一边烧着一锅水,也早已经准备完毕。
为了对付鱼杂,除了鱼白和鱼肝之外,剩下的鱼肠,鱼肚,鱼泡都需要焯个水。
不然哪怕有一丝的异味残留,也会破坏鱼杂里的味道,这道料理同样也是可以稍微提前烹饪完成,这样可以放在酒精干锅上炖煮一会。
鱼杂的味道会更加诱人。
葱姜放入水里,加入料酒,等到水开将鱼肚,鱼泡,鱼肠放进去稍微焯熟一下,眼看变了颜色,镀上了一层灰白就马上捞出来。
将外层残余粘液形成的白膜去干净,剩下的就是直接爆炒闷烧了。
葱姜蒜末炝锅,加入小米辣碎,泡椒碎,野山椒碎还有最最关键的黄灯笼辣酱,接着下入少许的生抽,蚝油,等到辣椒的味道都释放出来,再将鱼肚,鱼肠,鱼泡给放进去。
随着灶火滚涌,稍微翻炒几下,让这些食材,都裹上了一层辣油的颜色,立马将热水冲入进去,不用太多,大概是让内里的这些鱼杂刚刚好飘起来就可以。
此时另外的锅子里需要再烧开一锅水,将切好成细丝的白萝卜放进去焯水。
一方面去掉多余的白萝卜的呛辣味道,另一方面也可以将白萝卜的甜味释放一些出来。
而为了针对那个所谓的臭萝卜的味道,在水里面也可以适当的加入一些冰糖。
这样出来的白萝卜丝,不但口感会绵软,水份十足,而且还甘甜鲜美,没有半点异味。
同时间,将胡椒粉,生抽,加入烧制的鱼杂之中调味,等到烧制的汤水减少到约莫一半的地步,才能放入鱼白,鱼肝比较容易熟透的食材,这个时候才加入少量的盐。
此时就可以开始考虑起锅了。
弄一个干锅,底下放入酒精块,锅子里铺上一层洋葱丝,再将焯水好的白萝卜丝也放进去,接着便是鱼杂里再次加入青红辣椒圈,青蒜叶,以及最最关键,在出锅前必然要放在那鱼杂干锅上的一撮,紫苏叶!
蒸腾的热气,将紫苏叶的热气带起来,可这还不够。
在那干锅之内,也需要抓上一把撒入,然后趁着最翻涌的汤汁在嘶吼的时候,浇淋下去。
一瞬间奇异的香气就好像打开人食欲的潘多拉魔盒一样。
即便是已经品尝过自己点单料理的食客们,也已经一个个的下意识又咽起了口水。
...
“这味道!”
“浓浓的辣椒呛辣与香料辛鲜之中,还夹带着一股独属于胆固醇的香气,那浓郁到极点的香气!”
长长的舌头伸出来,大蛇丸这位已经觉醒了自己基因里封锁许多记忆的家伙,在美食上如今也已经是彻彻底底的老饕。
更别说他正利用最近研究的各种成果,刺激着自己的血脉进一步进化,对于各种外在的高级能量与信息有着别样的渴望。
说是血脉进化,说白了也可以叫做基因补全或者优化。
当他能够将血脉进化到极限的时候,那么一个结合了辉夜一族优点以及火影世界生物优点的超级生命体便即将出现。
更何况,大蛇丸手里的素材,可是在不断添加之中的,包括了鬼眼狂世界壬生一族的血脉基因,灶门炭治郎的基因,以及鬼灭世界恶鬼的基因。
可以说,大蛇丸未来会成为一个什么样的生物,就连他自己也说不明白。
而这也将是他永生路径之上的关键一步!
只不过再多的未来,也不如现在那极致诱人的料理香气,更能让他目不转睛。
也正是这种难以挪开目光,大蛇丸才逐渐发现了赵扶余料理的细节,与过往的完全不同。
简直就好像是有一台精密仪器操控着他,不但一丝不苟的完成了一道料理,几乎是在同时间,其他的几道料理的推进,也在有条不紊之中。
那种极致的专注于所有料理,并且同时烹饪的状态。
哪怕是大蛇丸也觉得咂舌。
...
最早的赵扶余在一心二用的烹饪上,一直不能入门。
因为他很不理解,都一心二用了怎么可能将一切的精气神灌注在料理当中而没有被其他的料理影响。
可后来他渐渐明白了,料理的本质心意是一样的。
让食客感觉到美味,享受幸福,这一点是永远不变的。
不管是一心二用,还是多用一心,都是一个意思。
基本不变的心意与变化不断的调味和料理手法,组成了如今在料理台内,仿佛魔法一般,操纵着四个灶台的男人!
第一百二十章 龙鲷星火图!1
火焰滔天,宛如掌握火的魔神,赵扶余第一次在料理台之中,展现出了自己的权能‘凤’!
四个灶台的火焰如今再也不是靠着火炉控制,而是完完全全的被赵扶余掌控!
既然说了是要用尽全力的施为料理,那么赵扶余自然就不会吝啬于自己的底牌。
可以说他这次的烹饪,为了应对那难以抵抗的以众神为首的命运大浪,直接将自己全部的底蕴都翻了出来。
时间不够,烹饪的上菜需要一致?
如果别人做不到,那么他就以自己的全部能力都投入进去。
尤其是以‘凤’为概念,赵扶余对于温度和火焰的掌控,随着迈入麟厨之境早已经再次踏上了一个高峰。
几乎不下于一般刚刚掌握一个概念的那些不从之神了。
这些神灵的力量和高天原众神不同,祂们几乎全部都寄托于概念,本尊早已经真正的远离了人世,不可能回转。
而高天原本身还存在于人世之中,所以祂们的力量还需要等待世界的升格才能提升,而那些天灾们几乎就可以随时顶格发挥出如今天花板级别的力量。
这也是祂们被称为天灾的原因。
可除了天灾般魔力的本身以外,这些不从之神也有无数从传说,故事,乃至真实历史里得到的概念。
这些概念能力,就是祂们可以持之以横行一方。
即便是中州这样的地方,也要派出强者去驱逐或者击杀天灾的原因。
概念的能力太过超过常规,也是首次在赵扶余的手里,与料理进行结合,成为了他跨越这道料理最大天堑的关键!
火焰不熄,鱼杂已经放在干锅上慢慢的炖煮起来,剩下的便是炸,烤,烧这几乎即将同时间完成的烹饪手段。
而在鱼杂这种不太需要考虑火候的食材完成后,烧制的龙鲷鱼尾就成为了最后的难题。
可偏偏赵扶余竟然没有处理鱼尾的意思,反而是拿起了一块五花肉,先是将表皮的残留的猪毛火燎干净,然后刷洗过后,放入热水里焯水差不多有个十分钟左右。
这才将这五花肉拿了出来,接着就是全身擦拭干净,用松肉针,不断的在猪皮上插孔,逼出里面的水份的同时,也将猪油逼了出来。
这个时候再在猪皮上抹一层白醋和食盐,反倒着放入起码得一百六十度以上的油锅内,炸到虎皮出现,立马放入清水里浸泡冷却。
接着才是将这一整块的五花肉切成片,然后以最常见的红烧办法,桂皮,香叶,八角,葱姜蒜,炒一个底油,把五花肉放进去,再以酱油,生抽,料酒,冰糖烧制。
开始慢慢的以本帮菜烧制红烧肉的办法,浓油赤酱的烹饪五花肉。
这个时候,需要的火候以及时间,起码也得两个小时以上,但赵扶余靠着操控‘凤’的概念,以及利用美食共鸣的加速。
可以将火候与时间极限的压缩到五分钟以内。
在这个时间内,赵扶余还必须视锅子内的水份多少,不断的浇淋在一边已经准备好的鱼骨热汤,以此来维持锅内的烹饪运转。
也只有这样的办法,才能在五分钟内形成他这道红烧鱼划水里,最最关键的红烧酱汁!
料理的变化很多,可是实际上也并不多。
如何让龙鲷鱼能够接受那红烧的味道与香料,却不会破坏影响到龙鲷鱼尾的鲜美和那特别至极的口感?
首先就是烧制必须存在,否则香料的味道无法融合,可龙鲷鱼尾的味道也必须保持本味凸出,这其实是很矛盾的,但是赵扶余从一道黑鱼鱼花的制作办法里得到了灵感。
鱼片自然也可以,但是将鱼尾肉切成鱼花的话,那么不但可以保留最大的原本味道以及口感上的特殊性,更是最关键的是以花蕊的形态,能够截流足够的汤汁在鱼肉内。
即便是不用烧制,也能让鱼肉和汤汁的味道完美的融合。
这也是为什么赵扶余第一时间就把鱼尾部全部切了花刀,而且还是特别细密的菊花刀的原因。
料理本身就没有什么复杂的东西,关键就在于如何将味道重叠组合,并且扬长而避短。
在主要食材已经做好了准备后,剩下的便是酱汁的问题了,这也是为什么赵扶余会选择第一时间烧制本帮特色红烧肉的原因。
只有这样的肉烧制到火候后,那残留下的酱汁,才会是这道红烧鱼划水最完美的配角和组合部分。
而拥有了肉香的酱汁本身也会将香料的味道吸收一部分,在酱汁里残留的香料味道就无法遮掩鱼肉本身的鲜美,反倒是融入了肉味的酱汁,会给鱼肉带去一份特殊的醇香浓郁。
就在控制红烧肉烧制的同时间,油锅也再次恢复了平静,赵扶余调制的炸糊,以粘米粉,红薯淀粉和土豆淀粉,面粉,按照一比一比一比一的比例混合,加上清油和鸡蛋,盐,胡椒粉不放任何一点水。
不断的搅拌,调制出了一种粘稠恰好可以沾在筷子上,缓缓滴落的流体状。
这样的状态下,将鱼鳍部分一块块的裹满这种炸糊后,直接放入锅内油炸。
此时的油温不能太高,大致是一百六十度左右,以中高温,慢慢的炸熟面糊和鱼鳍内的鱼肉。
当外层凝固后,就要第一时间捞出来,放在漏网里等待滴油,以及热量慢慢的传导到内部,直到外层的脆壳有些塌陷了。
就可以将油温升高到一百八十度,复炸十秒钟。
让炸壳更脆,颜色也越发的橙黄,这就算是完成了,捞起以后,把油温继续升高,拉到一百九十度,也就是接近油锅青烟直冒的温度,此时要进行第三次复炸。
这个时候,鱼鳍会呈现出的模样就是之前的炸物料理都不会出现的,蓬松酥脆,又略带硬壳的感觉。
颜色也会略带一丝焦黄。
而这样的鱼鳍才是真正到了赵扶余追求的效果。
稍微放在厨房纸上控油,接下来的动作就越发的简单直接了,烧制的红烧肉到了最后关头。
被切好的龙鲷尾鱼花也经过焯水,焯熟。
在经过热的收缩后,一朵朵晶莹的白花,仿佛盛开的白菊一般,在盘子中间绽放。
当滚烫的滤过以后的红烧肉酱汁这么浇淋下来的时候,就好像在白菊的中心上染上了一层酱色。
突兀,残忍,又好像更加充满了诱惑力...
第一百二十一章 龙鲷星火图!2
又是一道料理完成,随着剁椒蒸鱼头即将到收尾的时间,剩下的几道料理也真正的开始接近结束。
砂锅加热后,姜蒜红葱头,全部切成一样大小的粒,在砂锅内加入花生油翻炒,直到料头全部都爆发出香味。
之前腌制好的鱼骨就可以连着酱汁都倒入进去,盖上锅盖,周围淋一圈花雕酒或者是米酒,然后中火焗闷五到六分钟。
一道充满了粤式风味的焗龙鲷鱼骨,就算是即将完成,在临上桌前撒入葱段和辣椒段就可以成菜了。
到了这一步后,剩下的无非就是鱼背肉片,还有已经串好的鱼腩肉。
按照火候要求的程度,赵扶余自然首先要对付的是鱼腩肉,要做就要做到极致。
上好的无烟木炭,火力稳定。
赵扶余双手将全部的鱼腩串都抓住,上下翻飞在火焰之上,不时的转动一下,又或者压一下串烧上面的鱼腩肉,让它们更加贴近火源。
很快那鱼腩之中蕴藏着的丰厚油脂便被这一股股大火给催逼了出来,形成了一道道不断滴下的油汁流淌。
而鱼腩上也非常迅速的镀上了一层焦黄色,火舌舔舐过的痕迹。
赵扶余在这个时候,翻转的速度越来越快,哪怕是以概念能力控制着火候,可是手上的动作也不能有丝毫的怠慢。
只能说火焰奔涌的程度和他的动作是恰好相辅相成,属于完美无缺的吻合。
伴随着他的动作,内外的鱼腩串都在染上焦黄颜色的同时,竟然没有一丝焦黑的痕迹存在,也就是在这个时候,调制好混合了盐,糖,胡椒粉,蒜粉,花椒粉,辣椒粉,坚果粉,孜然粉的烧烤料也闪亮登场。
随手的一抛这些烧烤佐料就已经完美的分部在了鱼腩串上,不过此时赵扶余也已经将鱼腩远离了火源最热的区域。
只有远离了这里,这些烧烤料才不会被过高的温度弄得糊,反而能够在火热的高温下,激发出香味,尤其是和不断渗透出的油汁结合。
那种极致的浓香,简直就好像让人来到了烧烤派对的现场。
尤其是鬼眼狂对这种味道特别的喜好,忍不住站起身来眺望赵扶余的那料理。
“店长店长,反正用不了这么多串,留几串给大家伙尝尝呗!”
“也让我们能拿拿味嘛!”
此话一出,清晰可闻的咽口水声音就传了出来。
很明显其他人虽然没有开口,但是赵扶余这几道料理的夹击下,他们也是感觉消化得速度被动的加快了,短短的时间下食欲竟然又全部恢复了一样。
“去问他吧,他没意见,我也没意见。”
却不料,赵扶余将问题抛回了食客之中,吉尔伽美什一下就成为了众人瞩目的对象。
一直以来都在多元世界餐厅没什么人气的他,此时竟然被这么多人直勾勾的盯着,一下就有些古怪的不适感。
“咳咳,本王今天就破例,让你们这些凡人可以品尝一下本王的膳食吧。”
“要记住本王的恩赐!”
不过吉尔伽美什是什么人?
只要他不尴尬,尴尬的永远就只会是别人的‘金闪闪’。
一番话下来,哪怕是听出了吉尔伽美什是同意了,在场的其他食客目光里也没有一点感激,反而总觉得这位英雄王真是有那么一点大病。
从来不会好好说人话。
就论到惹人讨厌这一点,鬼眼狂觉得自己都属于和蔼可亲的了。
食客们的‘友爱’互动并没有影响赵扶余的手上动作。
实际上哪怕是在回答的时候,他的精气神也没有任何一丝的偏移,完全灌注在同时料理的几道料理当中。
一次撒料,两次撒料,直到第三次撒料,不但是有着烧烤料,还有葱花也被笼罩进了诸多的鱼腩串中间,就那么两下滑动。
在炭火上打了个转身,带着烟熏火燎气息又有葱花味道绽放的鱼腩串也宣告完成,被放在铁盘子里。
然而也就是到了这个时候,在场的诸多食客渐渐注意到了一件事情,随着赵扶余的料理一道道的完成。
竟然没有一道料理出现了平日里的那些料理之光,更别说那堪称惊人景象的厨境异像了。
吉尔伽美什倒是不着急,好像一副老神在在的模样。
而大蛇丸则是挑了挑眼眉,忍不住低声开口。
“这最古的英雄之王还真的好运气。”
“店长显然拿出了压箱底的料理技艺了!”
而听到大蛇丸的判断,在场的其他几人也同时间明白了过来。
为什么没有一点的异像出现?
不是赵扶余的水平出现问题了,而是暴风雨前的宁静,在爆发的那一刻,将会更加惊人!
...
鱼腩制作完成,在‘滴滴滴’的计时器声响中,剁椒蒸鱼头也宣告完成,赵扶余转身前往蒸箱,将鱼头拿了出来。
另外拿了一个也已经加热的盘子,把筷子上架着的鱼头平稳的转移过去,接着把底下流下来的酱汁和剁椒过滤出来,去掉筷子和葱姜段。
再次浇淋在鱼头上,最后撒上葱花,紫苏碎,浇淋上热油。
剩下的就只有龙鲷鱼背的鱼片了。
这种鱼片的制作办法,赵扶余也早有准备,干秦椒,干二荆条,干灯笼椒,干海南椒,数种干辣椒泡水以后一半取出来小火炒制一下,制作成刀口辣椒。
另外一半泡水过后,就随时准备烹饪,而刀口辣椒当中也加入了不少的盐,胡椒,花椒粉,提鲜的白糖一点点。
如此一来,就在鱼背肉片下了滚烫的热水被完全的烫熟,卷曲起来后,刀口辣椒混合各种调味料就已经准备已久。
就在鱼片上铺满了一层。
洁白的鱼肉,染上一层**色,而在另一边一锅红油正沸腾到了时候。
漏网之中,泡过水的干辣椒已经准备好了。
就在红油点点轻烟飘起来的一瞬间,干辣椒就被倒入了进去,然后再通过漏网,再次染上了新鲜干辣椒香气,辣味的红油浇淋在了雪白的鱼肉上,与刀口辣椒又发生了一次激烈碰撞。
很快红色沸腾的岩浆将鱼肉淹没。
而赵扶余的所有料理也宣告完成!
最凸出摆在外面的剁椒蒸鱼头,在上面用铁盘装着的烧烤鱼腩,摆在中间沸腾不止的辣焖鱼杂,右下角的焗闷鱼骨,左上角的红烧鱼滑水,在鱼杂下面的一点的酥炸鱼鳍,在焗闷鱼骨上面一点的龙鲷鱼鳍酱油水。
以及在西南位置,被红色熔岩淹没的,水煮龙鲷鱼背!
一道崭新的,神似多于形似的龙鲷星火图,终于完成。
而也就是在料理摆在一起后,八道来源皆有不同,味道仿佛复杂多变的料理,竟然在它们之上,构建出了一个宛如极光般七色不断变化的亮色!
简单又直接的异像浮动。
茫茫寰宇万千,星火点点,人世乾坤倒转。
正是...人象.‘人心换天心’!!
第一百二十二章 至味起平凡
天心不算高,人心第一高!
万千人力集结,便是无数星火链接一处,星火...可以燎原!
这也是为什么这道菜被称为‘龙鲷星火图’的原因。
意境上,星星之火,蔓延在每到料理当中,味道上的变化在八道菜内转动。
如彩虹般变化七色的极光,在八道料理之上,形成了连绵不绝的异像之色,可以说从没有一次的料理之光会延长到一个让人不可思议的地步。
哪怕是过了足足一分钟,不止是异像没有消失,就连料理之光也依旧如故。
“龙鲷星火图,来吧。”
“你们都可以尝尝看。”
赵扶余招了招手,每一种料理他制作的分量都不少,得益于龙鲷本身就极大了。
这样的料理给他们一人一半都是绰绰有余,足够吉尔伽美什带回去了。
只不过考虑到料理的时间限制,也是第一次的赵扶余让吉尔伽美什不用在现场吃,而是立马带回自己的世界,让那个人和他一起享用这道料理。
命运的齿轮既然已经转动,那么接下来要撼动这一齿轮就需要靠吉尔伽美什自己的能力了。
他的料理是一柄刀,砍出的也只是命运的缺口,最终将命运彻底崩坏,靠的还是吉尔伽美什自己的努力。
...
“他就这么走了?”
鬼眼狂问着身边的壬生京四郎,面上露出了几丝讶异。
“那道料理组合本来就不是为了他烹饪了,是为了解决命运留下的枷锁。”
“他自然要回去分享才行...”
京四郎倒是一点都不奇怪,对于讨论吉尔伽美什会遇到什么,他真正感兴趣的,还是赵扶余烹饪出的这几道料理。
明明各自口味甚至盘子都不一样,偏偏被视为一道菜。
这到底是怎么回事?
而这样的疑问,也是在场的食客们都十分好奇的。
不一会,剩下的那几道料理就已经被各自看重的人,夹在了手里。
...
一步跨出,吉尔伽美什就好像又身上带满了重重的镣铐,哪怕是身处于这个世界的顶端,也感觉喘不过气来。
可随着他手里的保温盒里不断的释放出七彩极光,就好像他掌握了一柄可以斩破镣铐的利刃。
只见他如同红宝石的眼瞳里闪过了坚定。
“恩奇都,本王来找你了!”
...
“这烤串....”
“为什么会是微脆的肉质?!”
“又嫩又脆的口感,这是怎么可能出现的东西?!”
一口鱼腩串送入嘴里,灶门炭治郎立即就鼓圆了眼睛,他从没有想过鱼肉那种细密的肉质,竟然还会出现这样堪称不可思议的口感。
浓郁的香味在炸串入口的一瞬间,就直击他的天灵盖。
麻辣鲜香烫,而那一丝若有若无的葱香,更是将鱼肉的鲜美完全突出了出来。
尤其是在咬下的那一刻后,微微焦酥的外壳,内里还是饱满多汁鲜嫩弹滑的鱼肉,伴随着鱼骨骨髓流淌出的浓香,竟然丝毫不比外层的烧烤料来得味道弱上一星半点。
强烈的鱼鲜直接好似大海的波涛,冲刷了他的口腔。
个人家关键的是口感上的递进,微微的酥壳后,接着就是弹嫩的鱼肉,最关键的是在咀嚼的时候,明明的嫩到极致的鱼肉,竟然还能返回出一种脆感。
这种奇妙的口感,也终于让炭治郎明白了赵扶余选择龙鲷鱼腩来炭烤的用心。
“是筋!”
“那一根根细不可查,却实实在在的鱼肉内遍布的筋!”
此时也吃到了炭烤龙鲷鱼腩串的大蛇丸品出了点意思,眼睛发亮的开口。
他从没有想过肉里面遍布筋竟然会有这样的质感。
甚至他有一种感觉,如果人体是肌肉里也增加筋膜的话,说不定...
一道菜竟然给了他如果进化血脉上的灵感,大蛇丸也不得不承认,在这个餐厅里他以为已经见识到了诸多的玄妙,可到现在才明白,那不过是沧海一粟。
“丰厚的油脂,以及在鱼腩附近遍布的筋膜,在烧烤的时候紧缩进肉里,不但封锁住了鱼肉的汤汁,更是将鱼油的味道释放出来更多。”
“鲜美的浓郁程度,也会因此更上一层楼。”
“明明是浓烈的烧烤料在外层,可是当吃完以后,反而是龙鲷鱼腩肉的口感和鲜美在记忆里挥之不去。”
“店长的手艺...简直强得令人可怕!”
这还只是一道料理,就已经展现出了如此惊人的味道,那剩下的八道料理呢?
不等炭治郎脑子里转过这么一个问题。
壬生京四郎就已经露出了好像猿猴般沉醉微笑的表情。
“呜呜,这酱油水炖煮的鱼鳍,肉嫩滑之中,裹挟着酱香,芝麻油,大蒜,姜片,红葱头的香气,澎湃无比。”
“将龙鲷鱼的特殊肉质体现得淋漓尽致,嫩而不烂,还有一股淡淡的特殊香气。”
“是酱菜,酱菜的味道!”
“太好吃,太精彩了!”
忍不住大声赞美酱油水龙鲷鱼鳍的京四郎,猛地睁开眼,看向赵扶余。
得到了他的肯定。
“是的,那些头抽并非是直接使用,而是浸泡过了菜谱,一种用萝卜干制作的酱菜,吸收了酱菜的味道后,再来制作鱼鳍。”
“就会有一股深沉的韵味甘甜,比一般的酱香要更上一层楼。”
在赵扶余的介绍过后,京四郎又迫不及待的尝了油炸过的鱼鳍,这次他才真正感受到了什么叫做脆如薄饼,就好像是煎炸面饼时候凸出去那一点点薄薄的面糊一样。
包裹在鱼鳍之上的面糊,完全就是那种蓬松又酥脆无比的口感,哪怕还有一点点的硬度,也丝毫不让人感觉扎嘴,反而是浓烈到极点了的鱼肉鲜美在那一瞬后爆发出来。
就好像裹挟了一包汤汁一样,明明都是鱼鳍肉,可酱油水是极致的嫩滑,那么油炸过后的鱼鳍肉就是满满当当的汁水。
在口里不但不用咬就散开成如蟹柳一般的肉丝,更是每一根都仿佛吸满了鱼肉的鲜汤,不断的释放着滚烫的鱼汁。
明明没有沾什么调料在炸鱼鳍之中,却给人一种完全不需要再添加味道的错觉。
那鲜美甘甜的鱼肉汤汁就是最好的调味!
第一百二十三章 徘徊在口腔的风暴
只看壬生京四郎主攻的是酱油水和油炸的烹饪手法,就知道每个食客的口味上的区别。
相较于更喜欢刺激味道的鬼眼狂,在尝了尝烧烤鱼腩带来的丰腴口味后,他很快目标就转向了那最后才端上来的红油熔岩龙鲷鱼片。
浓浓的香气徘徊,可是在红油的封印下,那宛若极致诱惑的鱼肉的香气却没有透露出来一星半点,反而是在封印之下酝酿。
这也是鬼眼狂好奇无比的事情,这样的料理被拿起来后,会是什么结果?
脱胎于传统‘水煮鱼片’的做法,赵扶余摒弃了很多复杂的东西,仅剩下辣椒,花椒,油脂与食材的互动。
在口味刺激的情况下,也将鱼肉本身的味道完全展现,并且以大量的热油封禁。
只有在品尝的那一刻,你才能感觉到那排山倒海的香气,混杂着龙鲷特有鲜美的香气滚滚袭来。
实际上,这道料理在他看来也是十分得意的一道作品。
哪怕是在全部八道料理里,也足以排入前三位。
要知道个人口味不一,赵扶余也从来不给自己的料理评判哪一道是绝对的最好吃,只有等级最强的料理,而没有最美味的料理。
在他看来,能够排入口味前三级别的料理,就已经是很难分出轩轾了。
而鬼眼狂在他的筷子夹起一片哪怕在红油里浸泡了许久,依旧外层带着不少刀口辣椒的龙鲷鱼背肉后,那一股强烈而鲜美的旋风就开始席卷如了他的鼻腔。
那种浓烈到了极致的辣椒香味,不断的翻涌着巨浪。
刺激,辛辣,又有一种无与伦比的诱惑力。
很难想象,有什么其他的味道会如此的霸道,而这股气味也第一时间的让鬼眼狂将那鱼片送入了嘴巴里。
‘香!’
‘怎么会这么香?!’
可是鬼眼狂味觉体验到的竟然不是那看似强烈的辣味,而是一股他从未遇到过的香气,浓郁到了极点的香气在口腔里徘徊不去,就好像吞下了一口充满了辣椒香气的香薰。
紧接而来的才是鱼肉外层包裹的油润,接着就是嫩滑到极致,没有一丝杂味,口感上略微有些弹性,又很快化开成一瓣瓣模样的鱼肉。
鲜美浓烈的味道缓缓释放而出,到了这个时候,才有一股辣味带着一丝麻味,窜上来与鲜美至极的鱼肉结合,这么挂着一层油的鱼片。
在口腔里的味道,竟然一点也不刺激,反而是浓浓的油润香气混合着龙鲷的鲜美,稍微的辣味与麻味只是点缀在其中。
本以为会遇到强有力冲击的鬼眼狂,怎么都没有意料到,在这火红熔岩的外表下,这道龙鲷鱼背肉会如此的清新。
是的,在口腔的鲜美和辣香,油香外,他感受最大的就是一股清新,那种仿佛清风拂过唇舌的清香。
“是藤椒,在那刀口辣椒里,我加入了藤椒粉。”
“那清爽的麻味,能够减去油脂在口腔里的强烈负担感,更加关键的是,那种麻味与海鲜的鲜美简直是绝配!”
看出了鬼眼狂的疑惑,赵扶余自然也要负责解谜。
这道料理其实一点都不复杂,关键就在于口腔里的平衡,与如何以麻辣凸出鱼肉的鲜美。
稍微有一些味道层次上的拿捏错误,这道菜就会毁掉。
要么太淡,只有油味,靠着龙鲷鱼背肉本身的鲜美也虽然算得上一种解决办法,可实际上只是浪费了这种技巧。
可如果调味太过,麻辣味道太重,那么鱼肉本身拥有的鲜美必然会被遮掉,这不是带有骨头和大量鱼皮风味的鱼头,也不是浓烈胆固醇味道浓缩的鱼杂。
鱼背的口感嫩滑,一片片如同盛开的白花,鲜味也是整个龙鲷鱼各个部位里最为清淡雅致的。
只有用恰当的调味来平衡,入味有味,而不至于浓味,突出辣油的香气,辣椒的香气,只有这样才能形成现在这样口腔里两种味道冲突又平衡的料理。
甚至不用其他任何食材的衬托,光是这么吃鱼片,也能轻易的将这么一碗吃个精光,而且丝毫不觉得有负担,也不会好像口里空空什么都没有吃过一样。
“这菜好像是满足了我的需要,可又好像离我想要的刺激离的很远...”
陷入了纠结之中的鬼眼狂,干脆不看这道诱人无比的料理了,转而将目光投向了另外一道看着也十分浓郁的菜肴。
那道被赵扶余改造过后的本帮特色‘红烧龙鲷划水’!
白色菊花绽放的世界里,一抹酱红色将它污染,美艳无比的光泽,直接而诱惑的暴露出自己的美味。
浓郁的酱香仿佛是一道打开食欲的黑暗大门,令人垂涎欲滴之中,又难以舍弃那强烈的味道内隐含的鲜美。
一筷子就夹起了一朵菊花鱼,那绽放的花朵,直到靠近才能注意到,竟然是错落有致的粗细,从外到内,竟然是如同花蕊一般,中心处的鱼肉丝是更细许多。
可明明都是一样的刀口,也不知道赵扶余是怎么做到的。
好奇于这一点,鬼眼狂也没兴趣追根究底,反而是将那一朵盛开白花,被染上酱色燃料后的菊花鱼直接送入了嘴里。
只是一霎,那种浓郁到了极点的红烧味道就给了他舌头猛烈的一击,鲜,咸,甜,酱,种种的味道融汇在口腔之内,将他追求刺激浓郁的味蕾一次满足!
可也就在他开始咬下去第一下的时候,另一种截然不同的味道也开始爆发出来。
强烈的味道冲突就这么在口腔里出现,仿佛是一场味觉的战争在那时候开启。
鱼尾的强劲口感,与浓郁的鲜味,简直比之前的鱼腩那充满了油脂的部位还要凶猛,龙鲷鱼特有的口感更是让这种味道,充满了爆炸的冲击性。
更别说,尾肉的长期锻炼,将那种口感再次加强。
简直就不像是在吃鱼肉,就仿佛是在吃猪的松板肉一般,一丝丝的鱼肉里除了嫩滑,还有无比弹压的爽脆!
鲜美的爽脆口感,和浓郁到极致,充满了肉香的红烧酱汁碰撞在一起,爆发出的是一种前所未有的,仿佛让鬼眼狂直接进入了一种冰火两重天地狱的世界!
第一百二十四章 味觉联锁,奥义之门
味觉上的变化,就好像两个绝顶的高手在口腔里不断的对决,那种美妙的痛苦,也只有真正品尝过的人才能体会。
本就口感极度奇异的鱼尾肉,谁也想不到竟然在口感之外的鲜美上,也没有逊色于融合了猪肉,香料,酱油,花雕酒,冰糖滋味的红烧酱汁。
就好像是势均力敌的对手,碰撞之中又产生了某种无比和谐的东西。
让鬼眼狂整个人就好像喝醉了酒一样,明明是在品尝料理,摇摇晃晃的却仿佛在扭秧歌。
可就在他渐渐沉醉于口腔里的味道的时候,壬生京四郎和大蛇丸都抬起了头,露出了一丝不可思议的神色。
然后他们将目光放在了唯一还没有被人品尝过的剁椒蒸鱼头上,两人不约而同的伸出了筷子,直接夹下了一块鱼肉,猛地塞入了自己的嘴巴里。
接着两人的身体仿佛有荧光闪过,一股股澎湃的力量好像终于得到了最后的钥匙,一下点亮了关键的一步!
八股力量汇聚,仿若八卦方位,在他们的体内一个个锚定,最后组成了真龙一般的力量,一下透体而出,也将他们体内的一切杂质,再次净化!
甚至是持续的不断净化!
“这是...龙威?真龙之威?!”
壬生京四郎露出了诧异的神色,口腔里那股鲜辣微酸鲜味绵长的绝佳味觉体验还没有消散,身体里滚涌出的力量,就再次震惊到了他。
要知道,哪怕是品尝了鱼杂火锅,那种极致辣味透彻的料理,也没有这种通畅身体一般的感受。
“果然是要八道菜都尝一遍...”
“店长这是在口腔内,把龙鲷再次复活了!”
大蛇丸露出了惊喜又意料之中的神色,一股股力量汇聚在他的血脉之中,将许许多多他本身还没有想到的缺陷给弥补或者剔除。
这种力量简直是超越了他能理解的一个维度。
清蒸的剁椒龙鲷鱼头,就好像是打开其他几道菜力量的钥匙,哪怕是鱼杂干锅已经让人身体振奋一轻,好像卸掉了许多的枷锁。
可是只有在最后品尝到鱼头后,那种剁椒微微酸,豆豉绵长底蕴厚实,与鱼头的鲜美爽滑搭配在一起的滋味,才会完全点亮你体内之前留存下来的能量。
同时间也把龙鲷鱼各个部位残留在口腔里的鲜美再次唤醒,就好像一条鲜活的龙鲷鱼在口腔里横行霸道一般。
“从第一道菜开始,不管吃到什么样口味的料理,辛辣都相随而至。”
“我原本以为这就是店长你留下的暗线。”
“可实际上真正的答案一直摆在台面上。”
“味道的联锁,确实有辛辣,但辛辣只是一个引子,任何的引子都可以造成这一切。”
仿佛终于品尝到了终极的秘密,京四郎瞳孔里有着难以遏制的光芒爆发。
而在他和大蛇丸之后,灶门炭治郎和鬼眼狂也相继的品尝完了八种料理,感受着那龙威在体内诞生浮动。
“起于龙鲷,终于龙鲷。”
“就好像命运总归会回到起点,要打破命运就必须完整的了解命运。”
“一部分的一部分的拆开龙鲷的整体,看似口味不同,天南海北的利用各种龙鲷做法,最后却还是完整的恢复到了龙鲷完整一体的味道涌动。”
“而要踏破命运,就必须一样在知晓命运后,一部分一部分的去分解命运,最后形成独属于你自己控制的命运!”
“将一个全新的龙鲷,活在你的口腔里,你的身体之中!”
用一种无法理解,又难以相信的目光直视赵扶余,这个时候壬生京四郎才能理解,为什么即便是异界的神魔,不死者中的王者,对于这位店长也是尊敬之中带着一丝难以理解。
他能做到的事情,根本是常人无法明白的东西。
仅仅是一道料理,不但持续的改变着每个人的身体,以龙威净化你吸收的东西,哪怕不是永久的。
可持续一段时间你都吸收的是最纯净的力量和食物,对于每个人来说都是一种不可思议的增强。
而那份窥破命运真谛,让人知道如何应对命运的领悟,也隐藏在料理的变化之中。
“这是料理间的连锁。”
“当然你要称呼为命运连锁也可以。”
“不同的料理配合,犹如一次又一次的加强,最终连锁成为一个无法抵御的惊涛巨浪。”
赵扶余面对京四郎的惊叹,并没有太多的回应,反而是轻松的解释着自己的料理想法。
因为这种办法本身就是他用另一种手段来形成命运大势的尝试,也是冲击奥义的一种思路。
如今看来,似乎已经隐隐找对了方向。
而一道道料理可以形成联锁...那么一道料理里各个食材间的配合,要如何也形成一样极致的连锁呢?
隐约间把握住了一丝灵感的赵扶余,有一种突兀升起来的预感,就好像在茫茫的黑暗道路上,他的手终于触碰到了一堵无法言喻,也难以形容的大门。
而随着他的一推,那大门好似敞开了一丝缝隙。
但...还不够!
那大门后的风景如今也只是泄露了一丝!
‘终于...看到了啊!’
虽然只是推开了一线,可对赵扶余来说,只要有这一线就足够了,看到了方向剩下的便只需要水磨功夫。
已经隐隐明白奥义的玄奥,关键就在于对每个食材的处理,那种与食材共鸣到食材自然而然迸发出生命力的状态,才是真正能够让奥义所向睥睨的‘’因素。
或许不是每个龙厨都是以此领悟奥义玄妙的,可对赵扶余来说,这就是他的路!
极致的食材连锁堆叠,完成不可思议的整体,犹如食材在口腔里复活一般的味道。
这正是赵扶余追求的...‘味’的奥义!
麟厨是进入一个崭新的新世界,龙厨是成为世界真正的主宰者一员。
这两者的差距不可以道理计,可想而知如果主世界的众人知道,赵扶余已经到了什么地步,会惊吓到何等的地步。
即便是对自己孙儿信心爆棚的赵扶余奶奶,也从没有想过,赵扶余在这个时候已经开始接触到龙厨之门了!
那可是让多少麟厨巨头一辈子都梦寐以求想要一触的天关!
第一百二十五章 百鬼齐啸
‘积累到这一步,也基本耗光了...’
送走了最后一位食客之后,赵扶余的神色中露出了一丝沉重。
他的积累不可谓不浑厚,甚至每个阶段都已经打牢了最深厚的基础,但麟厨到龙厨巨头这个门槛却不一样。
这不光是门槛,更是一个大阶段。
在古时候,龙厨师就已经是一个时代最强的厨师之一了,有比肩者,无出其右者。
这才是龙厨被冠以‘龙’之名的原因。
直到后来时代发展,物质开始丰富,这才有了超过龙厨师的存在出现,一个个的成为俯瞰龙厨的存在。
但哪怕是在现在的时代里,龙厨也依旧是无可比肩巅峰,哪怕是美食天王也要视之郑重。
要突破这样的瓶颈,哪怕赵扶余有着多元世界餐厅在这里,可实际上他真正积累的时间,还是那前期十几年,这段时间的努力进步,也已经到了极限。
他迈入龙厨以后,要再像之前一样突飞猛进就不可能了。
会有一个十分漫长的沉寂期,才能开始冲击美食天王之境。
其实就和幸平诚一郎一样,他是为了在龙厨之中突破成为巨头,而在突破了龙厨的期间里足足沉寂了十数年,甚至手艺都退化到麟厨天花板了。
要再来一次周游各国的磨砺,才能恢复到全盛巅峰。
可也因此,他一步就能跨越龙厨之中的种种阻碍,来到巨头领域,窥探美食天王的境界。
但对赵扶余来说,迈入龙厨之境就已经耗费了全部积累了,接下来也需要蛰伏。
“哈,我什么时候也这么瞻前顾后了?”
“还没有迈入龙厨之境就开始考虑以后,太轻佻了啊。”
察觉到了自己的心态变化,赵扶余忽然自嘲开口,虽然凡事不预则废,但太早的设想更多,对还在路上的他来说,这也不是什么好事。
反而会影响他一步步前进的速度。
定下了心神,将厨房打扫完毕后,赵扶余很快就一步跨出又回到了熟悉的夜中火之中。
而此时,在隔壁房间聊天的毒岛冴子和清秋院惠那的对话内容,让赵扶余察觉到了一丝诡异的氛围。
...
“为了应对接下来可能出现的流感。”
“各方都在准备,你们学园开始有人提前接种流感疫苗了?”
别人不知道这些‘流感’预警的底细,赵扶余怎么可能不知道。
这都是为了应对美食会可能出现的动乱,进行的提前准备,不但是有各种料理免费供应学校,企业。
务必让他们身体的美食细胞进一步进步。
更是为了察看时时的这些人群的变化,毕竟如果要论人群密集,哪里也比不上这些场所。
可疫苗这种东西,却绝对没有在计划当中。
毕竟在美食细胞遍布的世界,哪怕是有什么小毛病,用的也是从各色药材里提取的特色美食细胞来治疗,所谓的疫苗也都是挂着这个名头而已。
真正打疫苗的那是极少数的存在。
而且那些‘疫苗’的价格也是十分的高昂。
绝不是如今大规模学生都接种可以支撑得住的。
“不止是学院,好像是京都的几个区内,都有人以流动车辆宣传,用防治流感的名义来免费或者低价接种疫苗。”
“我也是察觉到好像有些不对劲。”
“这才联系了百鬼众,已经派它们去查那些流动车辆的底细了。”
毒岛冴子不愧是如今百鬼众的对外事务官,赵扶余还没有安排,她已经将事情处理完了。
可也正因此,赵扶余隐隐有一种不安。
“为什么之前没有一点消息?”
“百鬼众不可能这么明显的情况都打探不到...”
而毒岛冴子被赵扶余提醒,也是露出了惊色。
“对啊!”
“如果是连百鬼众的探查都能遮掩,怎么可能被别人这么简单就传出消息。”
“而且必然会有精通阴阳道的超凡顶级强者出动了。”
要屏蔽百鬼众的探查,对现在的京都御来说并不是什么难事,很多价格不菲的酒店都可以做得到这一点,毕竟他们也是由阴阳道的大师们开光设计过的,布下了不少结界。
可是能够让百鬼众完全没有一点意识,这就不是一般的阴阳道大师可以做得到的了。
哪怕是京都御内,能够做到这一点的阴阳道中人也没几个。
全都是阴阳师传承家族里,声名赫赫的大人物。
而一旦百鬼众一点消息都没有找到,那就说明...京都御内有人与美食会再次联系上了。
原本已经被清除的皇室,或许也有余孽正和美食会一起活动。
说不定他们千防万防的东西,早已经被美食会悄然的遍布在了京都御,只是如今还没有到引爆的时间。
一想到这个可能,赵扶余的心悸感觉就越来越强烈!
迅猛的直觉让他已经预示到了不妙。
来不及思索,他直接拿起手机,发了好几个信息出去,甚至不惜半夜的时间打通了IGO京都御总部的那位分部长丰臣梯己,还有食之魔王的电话。
“如果我没有猜错...”
“美食会在京都御的布置已经完成了!”
只是一句话,就把两人的睡意全部驱散。
在听到赵扶余详细的猜测后,两人的面容顿时间就已经一片铁青。
很快在他们派出的人手排布下,竟然还是没有找到任何一点关于那个流动车辆的消息,事实就已经非常明显了。
可是如今到底有多少人已经打了疫苗,而这些打了疫苗的人,又接触了多少人,会不会形成二次传播感染,如今都是问题。
“与那流动车辆接触过的人手方面调查,交给远月了。”
很快薙切仙左卫门就给出了承诺,在这些事情上,明显是地头蛇的远月集团能够做得更好。
而丰臣梯己也保证他们马上就开始接触那些人,提取他们身上的细胞,进行专门的研究,另外就是联络中京圈的IGO人手,让他们看死了薙切蓟,一旦发生意外,立马就要抓住这个美食会的巨头级人物。
至于剩下的要将那个流动车辆找到,防止可能危险的源头进一步扩散。
这就需要百鬼众们出力了。
点了点头答应下来后,赵扶余直接旁若无人的发出一声似凤鸣的轻啸。
随即京都御各地的街道里,也传来了相似的长啸。
于此同时,整个京都御的四灵结界仿佛有一股无形的波动出现,百鬼众们也一霎转入了一个以那强横结界之力,开辟的半位面世界之中...
第一百二十六章 黄昏之痕
阴阳之道,在于轮转,日月变换,乾坤交泰。
定下当年京都御大结界基调的晴明公自然也是以此堂皇之道来奠定基础的,毕竟越是简单的东西,破绽就越小,威力往往也就越大。
可如何弥补那些已经小的不能再小的破绽?
那位晴明公的想法很简单,把破绽放在另一个地方,有什么事情即便是大战起来,也不会影响到整个大结界的运转。
这便是如今百鬼众长啸之后开启的间隙之地,黄昏之峡。
当年百鬼众的那位鬼主与晴明公定下约定,百鬼众也是大结界的一员,这才是祂们为何能够屹立于京都御,即便是人族各方也认同的根本。
面对阴阳道高手的遮掩,既然在现世找不到痕迹,那么就去这结界之中,黄昏之峡内寻找。
在这里,京都御发生的一切都会留下痕迹。
哪怕是阴阳术的遮掩,也不可能完全没有一丝线索。
只不过黄昏之峡也并非什么平静的善地,无数杂乱的信息在这里,配合上各种强烈的能量,也形成了无数类似于魑魅魍魉一般的异类。
这也是为什么只有百鬼众动手才能打开黄昏之峡大门的原因。
这些存在,本就是百鬼众需要清理的对象。
之前因为在京都御内还需要恢复能力,加上巩固百鬼众现在控制的地盘,一直没有空隙去处理黄昏之峡内的麻烦,现在既然是为了去找那不明来历的流动车辆的痕迹。
就可以顺便把那些夹杂着阴气怨念的魍魉们给清洗一番了。
异常的波动在整个京都御各处都出现,无数的超凡之辈都越发明显的感知到了一股力量正在不断释放。
原本京都御大结界本来有些晦涩的地方,流转起来也愈发的流畅,甚至那一股无形的护卫之力竟然变得更加精细强大。
不少普通人身上被有意无意留下的各种超凡力量,如果是恶意的话竟然也在被大结界的力量不断的驱散。
这种程度上的京都御四灵大结界,才真正对得上它的名称。
才能算得上是东樱最大的底牌之一。
可以说,光是黄昏之峡的清理,便足够百鬼众和人类和睦相处,甚至让渡一些利益给它们了。
这对东樱京都御的诸多人类来说实在太过关键!
如今不过是小试牛刀,清理了一部分残留下来的东西,便已经让京都御发生了质变般的动荡。
而接下来随着黄昏之峡清理越发深入,想必能够对京都御造成的影响也会愈发的深远。
只不过百鬼众要彻底清理掉黄昏之峡的各种异类魍魉也没有想象当中那么容易,毕竟百鬼众已经被封印了许多年,没有了百鬼众的存在,黄昏之峡内累计的这些异类魍魉们也称得上数量庞大。
还好百鬼众们也很清楚,它们这一趟来不是为了享受厮杀,顺便清理黄昏之峡的,这只是一个次要目地,最关键的是找到属于那流动车辆的黄昏之痕。
只要掌握住了这一股气息,它们就有了从茫茫人海找到那流动车辆的把握。
这也是百鬼众进入黄昏之峡的首要目标。
而到处去寻找成群结队的异类魍魉们厮杀,那是酒吹会做的事情,大天狗对这件事并不热衷,反而他相当适应如今的现代生活。
以他的条件,哪怕没有百鬼众的支持,也足够过的很潇洒。
毕竟冷峻又高贵的气质,极为受到女性的热捧,在东樱的微特上,他如今也是一个极有热度的服装模特,他设计的一些衣物,更是非常的受到时尚界的热捧。
可以说,他算是赵扶余第二个见到,超凡存在步入娱乐界的代表了。
而那第一位的存在,如今在东樱的娱乐界短短的时间内,就已经成为了一个高不可攀的超级明星。
惊艳的舞姿,如百灵般的歌喉,还有极其惊人的演技,加上近乎无暇的身材面容,哪怕是在国际上,那位也已经是拥有了万千的粉丝。
靠着将全球连同的互联网,如今那位已经是粉丝超过一亿的超级明星了。
只不过和那位不同,大天狗做这些事情,只是当做兴趣爱好,就和以前吃斋念佛一样,只不过这次再也没有人能阻止他做什么了。
有着这么一位大妖魔的动手,即便他还未完全恢复巅峰,可已经步入龙级巨头领域的战力,在黄昏之峡内也算得上是乱杀了。
轻易的掀起一阵仿若夹带了钢刃的飓风龙卷,就已经把黄昏之峡内一个已经挤满了异类魍魉的地域清空。
也就是在这个时候,伴随着与黄昏之峡的特别联系,百鬼众们发现了那个一直欺骗着他们,让他们无法追踪痕迹的流动车辆的气息!
“终于...”
“找到了!”
眼中精芒一动,大天狗身边的风便将那点灵光粒子拿在了手里。
接着很快就划开了黄昏之峡的间隙,消失在了这里。
剩下其他的百鬼众想继续厮杀的就留在这里,继续清理黄昏之峡,而其他的就也都跟随着大天狗的脚步,消失在了黄昏之峡当中。
...
“这就是他们留下的痕迹么?”
赵扶余看着大天狗手里的光点,没有接过来的意思,他的想法很简单而明确。
“找到他们,不管他们在哪里。”
“如遇抵抗...”
“立斩不赦!”
“任何人,都不能阻拦你们。”
既然是美食会出招了,面对这种级别的敌人,赵扶余自然知道任何一丝的错失机会,甚至是迟疑手软,都会是致命的威胁。
所以他给出了最大的权限,追踪到那危险的流动车辆才是关键。
尤其是必须知道到底是谁将这么一辆车送了进来。
背后又有些什么人...
“明白了,主公!”
大天狗也很清楚现在的局面发展,没有什么拖泥带水,便带着一众百鬼众往外走去。
循着那灵光给出的气息,在京都御内横冲直闯。
但有着远月和IGO的帮忙,加上官方也得到了通知,如今它们的行动可以说是真正达到了畅通无阻。
而随着他们的持续靠近那气息存在的位置,很快那道黄昏之痕,竟然就在大天狗的手上直接猛地一闪后消失。
只剩下百鬼众一干存在,站在了一个封闭的小区之前。
第一百二十七章 搅乱一切的行动
“现在才动手,已经慢了...”
“光是几辆车,可不是我们在东樱布置多年的动作。”
薙切蓟在东樱隐藏的人脉,远比看上去要丰厚得多,即便是都知道美食会是一条毒蛇,可也有人愿意因为利益与这条毒蛇相伴起舞。
更何况,京都御内许多的力量,根本不是后来出现的,反而恰恰相反,他们一直就在京都御内没有离开过。
甚至就是东樱各方千百万次防守的东西,其实也从未在京都御离开过。
无论他们怎么搜索国外到来的货物,甚至是各种各样的从中京圈来往的东西都要被过几手检验,可他们却没有注意到眼皮子底下的京都御许多的公司,工厂到底都在研制什么。
或者说不是没有检查,已经是十分仔细的检查了,可相较于对外来说这种仔细,就远远不够了!
外紧内松,这是做事情的常态,不可能方方面面都严谨,这不符合现实,更加不符合事物的发生规律。
如果不管是在哪方面都严格检查,对于东樱来说也是无法接受的负担,或许一时间可以坚持,但继续下去结果就是各方面社会阶层的大乱。
所以哪怕京都御早已经准备好了要怎么应对美食会的威胁,却也必须认清一个事实,一直防守永远不可能阻拦对方的攻势。
这次流动车辆出现的事情,也不过是再次印证了这一点,唯一的问题就在于,这些莫名出现的车辆到底是来自哪里?
又是用一种什么方式进入京都御的?
这些才是各方势力迫切想知道答案的真相。
薙切蓟自然摸清楚了这些势力的那些小小念头,既然他们想要‘真相’那么他就给他们真相。
放弃一些首鼠两端,甚至是对美食会的命令不尊奉的家伙,这不是再正常不过的事情了么?
至于一些附带的损伤,在薙切蓟看来,那不过是应该付出的一些微小代价而已。
反而因为这些动作,他们在京都御内的活动会更加的安全...
‘况且这次的事情,可是那件事的预演,提前动乱出现,也需要找一个背锅的家伙。’
已经谋算好了一切,薙切蓟这时候仿佛已经放松了全身,就这么半靠在了老板椅上,静静的欣赏着接下来他编织的一场戏剧!
那大戏登场前最后的...折子戏!
...
“这个时候,高天原的众神不会加入进来帮手。”
“会谈还没有结束,那三位大御神的意志固然无神敢于抗衡,但是细节上祂们不会在意。”
“现在京都御大量的人手被牵扯到了与高天原众神的谈判上。”
薙切仙左卫门的神色里透漏着一抹无奈,不是京都御内的强者不够多,而是人类家大业大,需要应对的对象太多了。
“美食会选的机会,还真是正好!”
“看来他们是已经打定主意了,不动手则已,一动手就要狠辣的让京都御吃个大亏!”
赵扶余的面前,一个荧幕上闪烁着三个人的头像,也是京都御各方势力的头领,他们几个人配合下来,能够快速交换情报。
也能同时间进行最统一的调派。
代表远月的薙切仙左卫门自然是责无旁贷的作为其中一员,而IGO代表的京都御分部长丰臣梯己也代表了料理界的力量。
至于剩下的那位,看着就十分霸道气势雄浑的很显然就是官方的代表,而他的身份赵扶余也有所猜测。
只不过让他意外的是,这位竟然到现在都一言不发,只是静静听着。
“百鬼众已经找到那流动车辆的所在区域,之后很快就会找到那车辆的痕迹,以及相关人物。”
赵扶余的神色沉稳,一点看不出这是个刚刚成年的青年人。
“问题在于,这些人员和车辆的来历...”
“我总感觉不安,固然是与美食会有关系的人安排进来的,可是仅仅是外部进来以及勾结内部一小撮人么?”
“光是如此,美食会的凶名不至于如此之盛,他们要做的是大动作,不是小打小闹的阴谋诡计。”
因为对美食会在国际上做的那些事情都分析过,详细的情报赵扶余固然是难以得到,可是明面上的相关信息搜集起来,也可以把很多的情况给填补完整。
不说十全十美,可基本能够看得到大体的轮廓。
光是以恐怖袭击类似的办法来造成恐慌,美食会的凶名不至于在国际上如此之盛,甚至能够与IGO抗衡,成为各国眼中钉却无可奈何。
只能眼睁睁的看着美食会靠自己的理念和北美的地盘不断发展壮大。
“我怀疑,这次事件只是他们想动手的一次预演,试验...”
“翻看了美食会在大动作之前的各种习惯,他们都会有将各种手段提前演练一遍的过程。”
“只不过他们的力量太强大了,有些时候只是提前演练的动作,就已经造成了不可挽回的损失。”
随着赵扶余的分析,荧幕内的三人渐渐都将目光凝聚起来,但是他们也没有说话,很显然赵扶余已经有些思路了。
“远月可以找到那些感染的人,可是感染的人扩散出去多少,即便是远月与官方联手,每个人都重新划定一次行动轨迹,那也是堪称天文数字般的精力消耗。”
“短时间内根本无法完成,而炸弹的按钮还一直在薙切蓟的手上。”
“如果是这样...”
“那么干脆,请君入瓮!”
眼中精芒硕硕,赵扶余跟随着自己的直觉,圈定了一个极其大胆的计划。
“不管美食会和薙切蓟有什么计划,始终让他们在中京圈看着,其实对我们没有任何的好处。”
“既然如此,请薙切蓟进入京都御才是最好的选择。”
“一个棋手,入了局,成为了棋子,就没有办法一点痕迹都不露了。”
“而是不是能够掀桌,也就不是一个棋子能说得算的了!”
似乎十分笃定薙切蓟会来到京都御,因为这里有着他不可能放弃的诱惑。
不管是美食会的计划,还是他心中想的那件事,都必须是在京都御才能完成。
一旦京都御真的邀请他来到,那么不管他之前有什么计划,都必然会发生变化,一种猝不及防的变化...
而这些变化,正是赵扶余和其他人需要的!
第一百二十八章 到来的绘里奈
陷入沉思的三位巨头人物并没有考虑太久,虽然震惊于赵扶余的胆大包天。
可是只要细细想清楚利弊,就能明白这竟然会是一种绝佳的选择,甚至是一种在重重束缚里,最好的破局办法!
一直让薙切蓟在场外看着,无论发生什么事情他都可以高枕无忧,确实不是一件好事。
美食会哪怕实力雄厚,要再找一个和他一样能够对东樱各方面了解,又实力极为强大的人物也基本不可能了。
既然如此,为什么不把他拉入这场浑水里?
反正都是难以解决的大麻烦,何妨再来一个?
想通了这一点,薙切仙左卫门却不禁自嘲一笑。
‘在对上了美食会后,反而远月集团和东樱成为了那个光脚的不怕穿鞋的了。’
‘倒也是真真的奇怪。’
固然是内心里感慨了一番,可这位食之魔王还是很快就给出了他的答案。
不止是因为赵扶余的选择正确,更是因为两家的关系,他都要极力支持他的这个计划。
而剩下的两位,也很快心中有了判断。
“好!”
“这件事就按照赵主厨的想法去做,薙切蓟那边我会发官方的书文过去。”
“或许这样还真能让这趟浑水,出现点不一样的东西来。”
一直没有说话的霸气男子一锤定音,很快就直接断开了视频链接,而其他几位也在寒暄几句后各自离去。
只有赵扶余在荧幕前悠悠的喘了一口气。
忍不住看向外面已经开始蒙蒙发亮的天空。
‘你说我这是求啥呢?’
‘一个安稳的料理环境?还是为了更大的话语权?’
到了这个时候,赵扶余也不禁开始诘问起了自己,可是那么多的目标纠缠在一起,他的初心哪怕依旧坚定,可也不免真的缠绕起了一些其他的色彩。
也就是在这一刻,他渐渐明白了为什么到了麟厨以后,无论是什么人,进步都会放缓的原因。
‘说到底,我还是个俗人。’
‘俗得不能再俗的人!’
...
“因为学术交流的原因,在远月学院新学期即展开之际,我们隆重的邀请来自北美的著名龙厨,原东樱籍的中村蓟先生,前来学院里进行料理交流...”
“为了促进新一代料理学生的技艺以及开拓国际视野...”
电视荧幕里,一副乐呵呵模样的远月学园对外事务官,按照早已经准备好的文本发布着新闻消息,也让看着这一幕的薙切蓟眸子里闪过了一丝惊诧。
‘啪嗒’一下按掉了电视的开关后,就来到了老板椅前,不远处摄像头正工作着,与他一齐看到这场新闻发布会的乃是睿山枝津也以及另外一位同样在远月学院里身居高位的料理人。
“这可不是我知道的那老头子的风格。”
“这么大张旗鼓的邀请对手前往自己的地盘,好一个开门揖盗。”
露出了一丝深沉的忌惮之色,薙切蓟这么多年来的谋划,自然不会因为这么一个小波折而出现问题,可是关键就在于,这一手忽然打乱了他的节奏。
事情的发展出乎了他的预料之内,很明显有一个他不太熟悉的存在,插手了这件事。
不止是关于美食会的动向,哪怕是他自己的那些安排现在也受到了一种冲击挑战。
这么光明正大的邀请,确实是让他原本主动在手的局面,一下就逆转了起来。
如果他不去,不回应这件事,当做没有听到,这当然可以维持现在的局面,甚至美食会的安排都不会有半点的问题,但对薙切蓟这个人来说,一切的谋划,隐忍就都没有了意义。
他如果只是为了完成美食会的任务,那又何苦一直忍到现在?
可一旦去了,那就是真正步入了别人的地盘,稍有不慎可能就连美食会的安排都会暴露,到时候仓促发动,只会影响力大大减弱,满盘皆输。
不过也有好处,一旦他能趁机搅乱京都御,可以将事情的发展推向一个更加不可测的局面,甚至...影响到整个东樱!
一方选择是稳妥无比,只需要静静看着京都御沦陷即可。
但对薙切蓟来说,就等于是放弃了这么多年的坚持,成为了,美食会的工具人。
另一方选择好像是在踩钢丝,行将踏错就是万劫不复,但收益巨大,说不定还能让中村蓟借着执念消散的机会,一步冲入更高层次。
风险和收益都不小。
“哈,看似给了我选择,可实际上根本就没得选。”
“这一手,好一个死局转活的破釜落子!”
赵扶余给出的办法,不能说是打在了七寸上,也着实是让薙切蓟没有了任何的其他办法。
睿山枝津也看着摄像头那边的薙切蓟神色莫名,也眸子里闪过了一丝微光。
不过很快他就接到了命令,开始为薙切蓟进入远月学院做提前的准备。
很快,他就会来到远月学院,担任那个交流员的位置。
...
“我只是提出了一个建议,仙左卫门先生却是把薙切蓟逼到了死角啊!”
“这么一来,远月学院就要首当其冲了。”
赵扶余自然也看到了远月召开的记者招待会,露出了一丝思索的神色。
今天是难得的休息时间,每周日固定的休息,也让赵扶余的身心有一个调节的空隙,否则每天都绷紧了,哪怕是铁人也支撑不住。
不过今天哪怕是休息,他要忙碌的事情也不在少数。
还好毒岛冴子帮忙处理了一下,百鬼众的许多福利规划也都安排妥当,这么一段时间后建立好完全成体制的模式。
也能够稳定的让百鬼众渐渐的在如今的世界里安稳的活下去。
不是所有百鬼都还想在超凡界内厮杀,安静的生活也是相当多百鬼众们追求的目标。
倒是薙切仙左卫门的做法,确实是让赵扶余有些意外。
毕竟在远月学院的体制下,十杰掌握了太多的权力,甚至可以撼动董事会,这是一种对年轻料理人的培养没错,可同样也是埋下了足以颠覆远月的隐患。
原本的剧情里,如果不是绘里奈进步的速度超乎以往,又有幸平创真这个超级挂壁外援。
只怕远月就彻底的落入薙切蓟的手里了,成为他手中践行料理理念的工具。
如今再次邀请薙切蓟进入远月学院,不吝于将这一幕换个方式重新上演。
而在基本功加强过后已经开始接近准特领域的幸平创真手下,薙切蓟的那些动作能不能成功现在也都是未知数。
就在赵扶余思索的时候,毒岛冴子忽然来到了他耳边轻声的开口。
“扶余君,绘里奈小姐过来了...”
第一百二十九章 特级之路!
听到绘里奈的到来,赵扶余倒是一点都不意外。
因为这是早就商量好的事情,只不过毒岛冴子还接着说道。
“上次的那位薙切家的另一位小姐也来了,似乎两人正在门口置气呢...”
饶有深意的美眸看了赵扶余一眼,毒岛冴子的嗓音温柔里多了一丝玩味的魅惑。
“看来扶余君的魅力比妾身想的还要更大...”
幽幽兰芳的气息铺面而来,让赵扶余略微有些呼吸急促。
“妾身可得好好看紧你啊...”
“扶余君~”
略带颤抖的尾音,也让近在咫尺的面容更添诱惑力,要不是现在外面还有人等着,赵扶余真的很难说自己可以控制得住。
强行压住翻腾的热血,他侧过去将毒岛冴子抱在怀里,就这么静静的相拥着,过去了几分钟在感觉到对方的心跳平稳后,才缓缓松开。
“冴子你啊...”
“其实不用这么着急的。”
“毕竟,我已经离不开你了不是么?”
终于给出了自己的诺言,看着毒岛冴子猛地绽放出光彩的眼眸,赵扶余没有躲闪,只是静静的对视了一会后。
让对方明白自己的心意,也让她清楚自己在他心理的位置。
毒岛冴子也终于展开了惊喜的笑容。
“嗯,妾身明白了,扶余君只管继续前进便是。”
“妾身会一直陪在扶余君身边的。”
同样也给出了自己的承诺,赵扶余的心中被坚定的话语给镀上了一层柔软。
他会忽然这么说,自然不是一时热血上头,而是这么久的时间下来,毒岛冴子与清秋院惠那确实已经成为了他身边不可或缺的一份子,感情不算浓烈,也是润物细无声般的成长。
既然这样,何必纠结于什么热烈不热烈,心跳不心跳呢?
回应这些少女的心意并没有什么困难的,难道回应以后他就会改变自己的目标了么?
经过了几次回扣本心后,赵扶余并没有觉得自己初心改变,那追求无尽料理美味巅峰的道路始终是他的第一目标,可不代表就不能接受其他的事情发生了。
这注定是一场漫长崎岖的旅程,或许最终他只会是孤身一人,可不代表他要一直一人这么前进下去。
那位刘厨神身边不也常伴着好几位同伴,甚至是红颜知己么?
摆正了态度,赵扶余只觉得自己心灵上的负担又轻松了许多。
于是才忽然与毒岛冴子敞开来说话,也正式的确认了她的位置,而清秋院惠那将是下一个。
“好了,我们这么抱着也不是一回事,请绘里奈她们进来吧。”
“接下来的远月学院会是一个大染缸和风暴的中心。”
“如今的绘里奈和爱丽丝确实水平差了点,需要加强了。”
赵扶余拍了拍毒岛冴子的肩膀,让她和自己一齐起身。
目光却已经看向了夜中火之外的所在。
在那里一银一金两种亮色的头发,正在针锋相对,而清秋院惠那则是在维持着秩序。
这次来找赵扶余教学算是薙切家专门请的私教,哪怕黑木场凉和新户绯沙子都是薙切家的亲近人,也不可能加入这场补习之中去。
毕竟赵扶余帮薙切家的两位大小姐提升厨艺是因为与远月间的情谊,可这些外人算什么回事呢?
仙左卫门作为一方巨头自然明白这些细节,不会让赵扶余为难。
只是他没想到,还没开始教学,两姐妹就已经先杠上了。
要不是清秋院惠那出来挡在中间,两人怕是已经开始撕扯起来了。
那画面可就真的是让薙切家丢人现眼了。
不过还好,没过多久毒岛冴子就走了出来,没有让她们争吵的时间太长。
“两位薙切家的小姐,不要忘记你们来这里的目地。”
“扶余君是很忙的,能够帮你们来进行教学,也是因为和仙左卫门先生有联系,这才愿意出手。”
一番简单的话语,就让两人放手下来,然后毒岛冴子又悄然的来到清秋院惠那的耳边,说了几句什么。
就让她急不可耐的往夜中火内冲去,这一番景象也是让薙切绘里奈和爱丽丝两人面面相觑。
也知道这不是继续斗气的好地方,互相对对方‘哼’了一句后,便不再多说话。
毒岛冴子见状也是没说什么,轻轻一笑仿佛女主人一般,邀请着两位薙切家的大小姐进入夜中火之中,不过这次并没有在外面的餐厅范围里停留多久。
三人很快就越过了厨房料理台,来到了一个好像被几面墙围着,可却有着一个小小池塘,又有许多草坪,甚至水池里还有假山的地方。
‘噗噗噗...’
而在那水池之中,一连串的水泡冒起,一个头顶着泉水的绿皮身影冒了出来。
赫然是传说之中的河童,见到毒岛冴子进来,只见它对冴子打了个招呼,看也没有看绘里奈和爱丽丝一眼,又转身没入了水池当中去,很快就消失不见。
明明就是一个清澈见底的水池,却好像怎么都找不到那河童的身影。
“这...这是?”
薙切绘里奈被河童吓了一跳,而之前来的时候,就见识过百鬼众的爱丽丝倒是没有太多惊奇。
“河童而已,扶余君将一部分的百鬼安置在了家里。”
“它们弱小,又没有太多的能力,在外面也容易被人欺负,所以也就安心的待在这里。”
“河童引来了一道地下水脉连通了水池与鱼塘。”
“现在夜中火的用水都是经过过滤后的那到水脉的地下水,所以味道还不错。”
毒岛冴子状似平常的介绍,也让绘里奈觉得自己的大惊小怪有些丢脸了,尤其是比起一副波澜不惊模样的爱丽丝,更是差了许多。
‘这家伙,真是遇到了就没有什么好事情!’
就在说话间,毒岛冴子便带着两女走过了中庭,步入了会客的大厅内。
按照道理来说教学的话,应该直接带到后院的厨房那里的,不过赵扶余还有些事情想问,于是就请毒岛冴子带两人来了大厅所在。
也是为了解答他的那个疑问。
而薙切绘里奈和爱丽丝没有等多久,赵扶余就走了出来,身后跟着脸红红的清秋院惠那,让人摸不着头脑。
可赵扶余并没有给两个少女东想西想的空间,反而是直接发问。
“你们想要的是直接突破特级,还是...”
“我来指点你们一条,迈入特级甚至特级之上的道路?”
第一百三十章 女皇的料理!
绘里奈的眼瞳露出了诧异和呆滞,很明显赵扶余这么直接开门见山的询问方式,大大的出乎了她的预料之外。
就连薙切爱丽丝也是一脸的疑问,先别说赵扶余能不能帮她们迈入特级。
光是这么赤裸裸的询问两人的追求,也是一件十分私密的事情,不是每个人都愿意被别人知道自己心里面的追求。
更何况,赵扶余还说要能够帮你们踏上特厨之上的路。
‘他凭什么这么说?’
在薙切爱丽丝看来,赵扶余也不过是麟级厨师而已,哪怕在麟级里也格外不简单,但...也只是麟厨。
‘可为什么,绘里奈竟然信了他的话,真正的在思考起来了?’
只是见识过赵扶余两道不算全力而为的料理,薙切爱丽丝实在不理解绘里奈这么纠结的用意。
可只有真正接触过赵扶余的人就知道,他从来不说空话,尤其是料理上面的事情,更是一句话都不会落空。
而赵扶余竟然有把握这么说,敏锐如薙切绘里奈就已经开始猜测起了他的底气。
如果不是因为别的原因,那就只能证明一件事...
赵扶余的这条古厨之路已经走通了,看到了龙厨的大门!
‘怎么可能?!’
酒红色带着一丝紫罗兰风情的眸子,透露出不可思议。
正因为知道龙厨的强大,薙切绘里奈才越发的觉得难以置信。
要知道哪怕是远月这样号称远东第一的集团,龙级厨师也不过是个位数,甚至有没有超过五个都很难说。
以龙厨的能力,即便是她这样的神之舌也足以满足许多年的口味,不用担心会造成味觉过载,对于任何的食材都不感兴趣。
毕竟还没有成长到巅峰的神之舌也不至于那么苛刻。
要知道哪怕是她母亲的神之舌,食之魔王也有办法可以满足,只是那办法不可能持续性必须要有周期的暂停。
而这暂停等待味觉恢复的时间,就足以让绘里奈的母亲致命,所以她母亲才会离开现世,进入远月掌握的那块所在,如今只能知道生死,难以知晓具体情况如何。
毕竟那些地方进去容易,要出来就很难了。
别看当今世界的龙级强者很多,可实际上龙厨除外,大部分的龙级强者都到了那片世界,不然各方势力怎么可能有源源不断的梦幻食材产出?
哪怕各个势力在现世里都有一片特殊的地方,可以培育梦幻食材,可比起那片世界,现世的环境还是太差了点。
大部分真正珍贵稀有的梦幻食材,在现世是无法培育的。
IGO之所以强大,也在于他们使用一种非常花费高昂的办法,创造出了一片可以真正培育出梦幻食材,并且有着许多珍惜食材的区域。
那块地域被他们称为‘0号生境’!
正因为知道龙级厨师的存在是多么屹立于天空之上的存在,绘里奈才不敢相信,赵扶余如今才突破多久,竟然已经看到了那扇门了?
虽然知道即便是他突破以后,也会在龙厨继续积累很长的时间,才有可能继续冲击美食天王领域。
可这个世界这么多年下来又出现了多少美食天王?
龙级厨师对于很多人来说已经是传说神话一般的人物了。
赵扶余竟然要马上登临这个领域了?
第一时间这个猜测,薙切绘里奈想的就是不可能,肯定是她猜错了。
可是她那敏锐的直觉却一次次的告诉她,真相其实就在眼前,她并没有猜错!
也因此,面对赵扶余的提问,她罕有的沉默了,她在思索在考虑,到底要怎么才是一个对未来更好的选择。
马上突破到特级当然在现在和未来都是一个很好的选择,如今她的年纪不大,现在突破了特级,加上神之舌的帮助两三年内迈入麟级也不是没有可能的事情。
毕竟突破的年纪越小,越是在成长期继续发展,那么麟厨对于绘里奈来说也不会是什么难事。
甚至她很有可能很快就踏入龙厨的境界,这是她自身天赋带来的优势,对于龙厨来说其他人或许很难接触,但对绘里奈而言,这并不是多大的瓶颈。
然而到了这一步之后,要再进一步彻底的解决神之舌带来的负担,成为一尊美食天王那就会难上加难了。
即便她可能比自己母亲更早几年来到这一领域,要冲击美食天王的可能性也是微乎其微,因为她母亲已经把这一条路走过一遍了。
很明显走通的概率不大,否则也不会这么多年了,除了死活一概不知情况。
那么现在只剩下了一条未知的路,这条路到底能不能走通现在已经不是问题,关键是到底能不能增加她成为美食天王的概率。
“我...”
“想要成为真正可以与你并肩的人!”
可绘里奈的抉择没有多久,她那一对酒红色里带着一丝紫罗兰光彩的瞳孔,死死的盯着对面的赵扶余,仿佛要将他完全烙印在自己的心里面。
“为此,我愿意进行最艰苦的训练,只为了踏上一条真正的料理之道!”
微微的意外看向绘里奈,赵扶余和她相识的时间,严格来说比毒岛冴子还要更长。
可是他从没有想过这个金发骄傲无比的少女竟然会有这么强烈的坚持。
“那会很辛苦,因为这条路我要看的可不是现在的顶峰,我要看的是更加广阔的世界,甚至是宇宙星空之上的世界!”
没有回答是否同意,赵扶余的话里,却带上了告诫的意思,那会是一条很漫长,也很困难崎岖的道路。
绘里奈必须做好准备,她引以为傲的天赋,或许在某个阶段根本就不值得一提。
“巅峰之上,也是我想看的世界!”
见到赵扶余没有拒绝,绘里奈的回应也更加坚决。
“那好,我会为你专门设计一套训练的办法。”
“或许未来...”
“会有一套被称为‘远月女皇套餐’的料理食谱出现。”
既然薙切绘里奈已经下定了决心,赵扶余自然不会再拒绝,反而他会为绘里奈设计出最适合她的训练方式,弥补她的短板。
或许短时间的一两个月内,她的厨艺不会有明显的提升。
但当短板补齐,她冲击起特厨的时候,就能明白这些训练的好处了...
第一百三十一章 怀中抱月
‘唰’‘唰’‘唰’
哪怕是已经开始在颠勺的训练当中,可薙切爱丽丝还是有些心不在焉。
她没有想到绘里奈会这么轻易的就相信了赵扶余的话,而且严格的按照他的安排开始锻炼。
而现在的绘里奈进行的训练,就连她看到了也觉得有些过于严苛了。
可不止是绘里奈在做,赵扶余也是在以更加艰难数倍的条件,同样继续的做。
从毒岛冴子的口里可以得知,这样的基础训练,赵扶余不是一天两天的坚持了。
几乎是每天都在训练。
比起他们两人,爱丽丝进行的训练简直就好像是小儿科。
即便如此,她如今锅子里的小石头也差不多有十斤重,必须连续不断的颠勺一个小时以上,没有一颗石头出来,这才算是完成了一项训练。
而绘里奈的则是比小石头更碎了好几倍的碎石,同样的要求,重量也是十斤,必须坚持一个半小时,没有一颗碎石头跌落。
赵扶余的训练比两人没有差别,只是手臂,腰部,甚至是大腿都挂上了负重,锅子里的训练用具也从碎石头换成了十斤的碎米。
比沙子更加难以颠勺控制的东西,正是他目前训练的极限。
实际上按照他从自家奶奶口里了解到的颠勺训练,之后应该还有两个阶段,一个是颠勺面粉,十斤面粉不断的颠勺,没有任何面粉可以被吹散出去。
这就叫晋入了颠勺的化境了。
而更高深的一层是,颠勺十斤的牛奶。
那个境界,他奶奶也只是听闻,从没有见到有人做到过。
毕竟固体哪怕是粉末,也可以靠着手劲运转锅子内部的旋转来完成不会吹散的可能。
可液体你要控制为一个整体,那就不止是劲力的控制了,眼,心,耳,劲都要发挥到完美,才有可能一滴都不洒落。
到目前为止,这样的境界也只是在传说之中。
毕竟锻炼不是炒菜,炒菜集中起来可能十几秒钟,一两分钟的颠勺,你可以维持到完美无暇的地步,可是锻炼的时候,不但有负重,长达一两个小时的颠勺,几乎不可能完美的集中。
这也是颠勺训练的关键,看似是在训练臂力,实际上是在锻炼集中力。
而只有集中力延长了,你料理的时候各方面的过程才会趋于完美。
至少就光从薙切爱丽丝那心不在焉的状态就可以看得出来,她的基础确实是很差。
...
两个小时的基础练习完成,赵扶余将手里的铁锅放下,旁边早已经休息的薙切爱丽丝的白发也被汗水浸湿,可是他很清楚,这位薙切家的二小姐并没有理解他这么训练的用意。
不知道为什么训练,只知道慢慢的从训练当中找到训练的目地,这是过去中州料理训练的常态。
可如今早已经不是那样的时代了,老办法自然也有好处,可是对于如今各种信息爆炸的时代,每个人对于社会各种知识了解的速度远超过去,五光十色的诱惑也远比过去多。
要让人可以沉下心来,便需要给他们明确的目标,让他们持之以恒最后养成习惯。
两种教育方式没有对错,只有是否适合时代而已。
赵扶余自然明白薙切爱丽丝的问题所在,但这只是第一次补习训练,他还没有到那个火候去点醒她的时候。
反而是直接转过头看向了同样大汗淋漓,身上衣物已经被汗水湿透,贴在身上显出了玲珑火爆身材的绘里奈。
“我记得,远月学院马上开学会有一个特招名额的测试吧?”
喘了几口气,已经稳住了精神的绘里奈听到赵扶余的话,抬起头来看他点了点头。
“是的,我会是这次测试的主考,一共是两个名额过审,也是为了那些被第一轮意外被刷下去,或者没来得及参与考核的天才璞玉准备的机会。”
有些疑惑的看着赵扶余,而他则是招了招手,让薙切爱丽丝也过来。
对着两女吩咐着。
“接下来,就以这次测试的考题‘鸡蛋’烹饪一道料理,作为中场休息,之后是下午的训练。”
不奇怪赵扶余怎么会知道远月学院那被秘密封锁的特招测试的考题,可是绘里奈却十分的不解。
“鸡蛋的料理有什么好研究的么?”
“不管怎么做它都只是鸡蛋不是嘛?”
就在她话说出口的时候,赵扶余一个弹指就打在了她的脑门上。
‘嘣’一声闷响,也让她的脑门很快就红了一片。
“也不是脑子空空,也没听到水声,为什么会说这种蠢话?”
赵扶余没有给绘里奈任何的面子,哪怕爱丽丝捂住嘴巴快要笑出声了,也只是淡淡的开口。
“仔细想想,鸡蛋的料理变化可是很多的。”
“你差的不止是料理的基础,还有对料理认知的广度,尝试要更多!”
“料理世界里只有不适合,没有不可能。”
绘里奈的神之舌给她带去的负担,赵扶余自然知道。
这也造成了许多卫生条件不行,或者异味太重不新鲜的食材,哪怕料理可以让味道完全掩盖食材的问题,也会被她察觉出来。
这间接的导致了绘里奈能够接触的料理的广度受到了无限的压缩。
也是为什么她的料理会偏向西式的原因,不管是卫生还是食材的新鲜度,西式料理都有比中州和东樱传统料理要更好。
可在味道的变化上,西式料理就没有中州料理为主的这些东方阵营的料理体系来得复杂了。
这些味道的变化,哪怕是西式料理也是在吸收融合的。
赵扶余既然答应了仙左卫门要教导薙切绘里奈,顺便教教薙切爱丽丝,自然也要把这个问题给她弥补过来。
如此一来从小吃开始,让她们一个个的品尝制作,就是这次教学的关键了。
同样是料理的制作,一样的选题,赵扶余就会按照各式各样的来自世界各地的小吃制作给绘里奈品尝。
不止是增加她对味觉的了解开发,更加关键的是,让她知道料理的时候,该以什么样的味道去组合,手上的食材无论好坏,该怎么去处理。
这也是她最最欠缺的部分!
“不过在你们烹饪之前,先看我料理一道中州颇为有名的小吃,也是鸡蛋料理之一的...”
“怀中抱月!”
既然是指导,那么就要点出她们可能烹饪的广博度。
赵扶余一项不吝于展现自己的料理,而这一次也不过是简单的制作一道小吃而已...
第一百三十二章 汤与蛋与肉
两对瞬间亮起的美眸,同时间都期待起赵扶余的料理来。
知道赵扶余料理的味道,她们自然会万分在意。
只不过‘怀中抱月’到底是个什么料理,这也让她们十分的好奇。
毕竟鸡蛋料理要做出花来也不多,真正有点特殊的也就是号称以肉包蛋的‘苏格兰蛋’了。
可这种做法,实际上并不能算得上是小吃,尤其是这道料理算不上绘里奈没有品尝过的范畴,只是赵扶余这道料理确实也算得上是苏格兰蛋的变化版。
如果苏格兰蛋算的是肉包蛋的话,那么这道料理应该就叫蛋包肉了。
实际上,蛋包肉的做法在中州料理里也不算罕见,在苏州料理当中也有一道类似的做法,但这道菜用的是水煮蛋,而非是‘怀中抱月’的水波蛋。
这一点点的变化,在蛋白和汤汁上的不同,就注定了料理的变化有着孑然的不同。
既然开口说了要给两人做一道以‘鸡蛋’为题的料理,也是让两女可以开一开眼界,别被单纯的鸡蛋料理给局限。
鸡蛋在其中担当主角也能有许许多多的变化。
赵扶余自然是立马就开始行动起来。
烹饪鸡蛋,自然是用鸡汤最好,不过考虑到时间问题,赵扶余选择的是一种简单的清鸡汤制作办法。
焯水鸡架,然后直接开始炖煮,趁着这个空隙开始剁鸡胸肉,去掉了油脂后,用刀背剁,将肉筋去掉,然后将鸡肉糜混合葱姜料酒水,白胡椒,盐搅匀,最好是能稍微冰镇一会。
在鸡架汤煮开后去掉杂质,等再次煮开后,就立马倒三分之一的肉糜进去,不着急搅动,转为中小火慢慢的滚煮,到刚要冒泡的时候,煮开了以后再倒剩下的一半。
如此反复,直到把肉糜水全部倒进去,就可以小火一直滚煮,一边去掉飘起来的杂质,一边稳住小火,鱼眼泡那种非常小的火。
这样才不会把肉糜给煮散,甚至还可以利用这种办法,慢火的将肉糜蕴含的各种各样的味道给释放出来。
直到那些肉糜都结成一块,在汤汁里因为小火的滚煮开始漂浮起来了,就可以关火不用管它了,稍微浸一会让肉和鸡骨架的味道再释放一会。
接着就可以开始处理作为主角的鸡蛋了。
选择鸡蛋自然是第一要务,要用那种蛋黄能够凸出来的,这样的鸡蛋才能塞入足够的肉馅。
而肉馅也很简单,前腿肉三分肥七分瘦剁成肉糜,葱姜料酒水,胡椒粉,生抽,盐,还有一点点的干香菇末,搅拌均匀后,最好是能够一个方向搅打个三五分钟,打到肉上劲,出现一条条的肉线贴在盆子边缘。
这就代表了肉馅也已经完成,可以开始组装了。
在绘里奈和爱丽丝惊讶的目光之中,赵扶余组装的办法比她们想象的还要粗暴得多。
将之前浸泡过一会的鸡汤过滤到另一个干净的锅子里点火煮开。
再稍微准备一些洗干净的上海青或者是其他什么菜备用,在三个大白碗里放入少许的白胡椒粉,盐,虾皮,葱末,芹菜末。
等到一切准备完毕,就看赵扶余拿了两个筷子,一个稍微尖头一点,一个稍微粗一点不断的将肉馅刮起来一条。
而稍微尖头一点的筷子,就直接痛快的戳破了被放在一个小碗里的鸡蛋蛋黄,不等蛋液流淌出来,另一个筷子就伸了过来,把筷子上带着的肉馅不断的塞进去。
很难想象,这么简单粗暴的办法,竟然没有一点蛋黄因此而流淌出来,反而随着肉馅不断的被刮起来塞入蛋黄,那本就凸起来的蛋黄越发的饱满了。
直到膨胀到了一定的程度,赵扶余也察觉到了蛋黄再也无法承受了,就直接来到了煮开的一小锅的清鸡汤面前,先是不断的搅拌起鸡汤,形成一个漩涡。
然后立马将火调整到中火,再把鸡蛋从漩涡的中心送入进去,把盖子盖上。
这就是第一个怀中抱月算是完成了。
接下来一连七个鸡蛋塞入肉馅,直接把肉馅全部都用完,赵扶余这才将锅里的火再调整了一下,继续是中火没有错,但是可以再大一些。
圆鼓鼓的水波蛋,现在不止是外层透漏着白色,更是内馅的金黄和肉馅的灰粉色也格外显眼。
明明是戳破了鸡蛋塞入肉馅,可是不管是下锅以后,还是煮了这么久以后,鸡蛋竟然都没有**来,反而随着中火缓缓的滚煮,鸡蛋和肉馅的味道也开始释放到了鸡汤里。
就在赵扶余又撇了几次上层飘浮起来的杂质后,清鸡汤虽然没有之前的那么清亮,透着一丝丝琥珀般的光泽。
可是也同样的多添了一分浓香。
大约是一齐煮了个七八分钟,等到肉馅全部熟透后,就可以将这些抱满了肉馅的鸡蛋捞出来,放在装好了各色调味料的大碗里。
然后把蔬菜再在汤水里烫熟,接着把这些汤水和蔬菜倒入这些装好了鸡蛋的汤碗里。
伴随着热汤一冲,白胡椒,虾皮和葱末芹菜末的香气荡漾开来,竟然隐隐的形成了一道霞光一般的异像。
没有太过明显的料理异像,可随着霞光一摆,也仿佛是天边挂上了一道彩虹一闪而过。
在场的都是料理界中人,自然不会视而不见,当做没有存在。
尤其是将要自己烹饪鸡蛋料理的两女,虽然赵扶余使用的料理办法和理念都很简单,可竟然能够出现料理异像一般的共鸣,还是说明了这道料理的品质。
而将鸡蛋料理当成没有什么花样的薙切绘里奈,更是从这道‘怀中抱月’里看到了更多的可能。
实际上作为神之舌的拥有者,她的理论基础还是扎实的,唯一的问题就是个人见识的问题,让理论无法转化为真正可以做到一切的灵感。
可神之舌的限制,注定了她只能看而不能品尝诸多小吃,哪怕是有人制作出来各色小吃,也未必能够让她有醍醐灌顶的惊喜感。
这才是薙切绘里奈一直以来对平民料理轻视,甚至有些忽略的原因。
如今赵扶余要补全的就是这一点,让她能够更接地气一些。
既然是走上了古厨之路,那么她需要明白的是,料理不止是为了她一个人制作的,美味的料理是为了照顾大众!
第一百三十三章 神之舌的弱点
料理的味道,到底是倾向于食客,还是自我。
在料理界也一直是一个被议论纷纷的话题。
就好像电影里的商业类型片和文艺片的区别,到底是大众口味为主,还是自我表达为主的争论,到如今也依旧是一个针锋相对的讨论点。
薙切绘里奈对于料理的运用,有着强烈的自我感受,这是很好的一点,甚至可以靠着这一点极快的突破特级,麟厨,龙厨的门槛,毕竟神之舌能够保证料理的细节味道的完美。
但如果要更上一层楼,强烈的自我就不一定是好事,反而更可能会是一种绊脚石了。
因为所谓的料理,便是以精纯到广博,再追求精纯,再到广博不断重复的路子。
强烈的自我能够博得一部分的食客喜爱,但越是料理技艺高超,那股强烈的自我就越是难以遮掩,不能领悟真正的料理所谓是为何。
那么要突破到美食天王就会陷入知见障之中。
薙切仙左卫门不是不知道这个问题,而是在于他没有为自己的女儿和孙女找到可以解决这一点的人。
直到赵扶余的出现。
神之舌的负担,让薙切绘里奈从小便无法接触那些平民的所谓小吃,美味。
食之魔王为了这一点,让绘里奈能够明白普通的料理的美味,不惜经常在远月学院的料理比赛食戟里,就出现衣襟炸裂。
可惜这一作态并没有能够让绘里奈能够理解原因,或者说从他这样的身份来做,根本无法让自己孙女完全理解这一点。
因为他的地位,已经到了不管怎么说都是正确的程度了。
现在的绘里奈需要一个同龄人,一个能够站得够高的人,告诉她这一点才是对的。
这也是为什么薙切仙左卫门千方百计把赵扶余要找到远月学院的原因,哪怕是没能成功也将绘里奈送到他这里来补习了。
这一点赵扶余自然也是看透了。
所以第一课除了基础锻炼,定下了给薙切绘里奈的一周训练外,接下来的就是让她重新的认识各种各样的基础食材能够做出什么样的料理。
而今的这第一课教授的便是让她重新认识鸡蛋的味道。
只见赵扶余将制作好的‘怀中抱月’推了出去,对着目瞪口呆的两女轻声开口。
“这才是第一次补课,以后你们会吃到更多类似的料理。”
“尝尝看吧,不用告诉我评价,之后用你们的料理来表达,对于鸡蛋如何烹饪的新想法。”
不需要他人评价,这是赵扶余如今境界的底气和自信,哪怕是神之舌这样的天赋,如今的薙切绘里奈也找不到他构建味道的破绽。
食材方面他更是用的都是最新鲜的货色,自然也无懈可击。
现在的问题就在于,两女到底能够从这道料理学到什么。
以鸡蛋为题的料理,可以制作的东西可是很多,很多的啊...
没有多想什么,赵扶余将属于自己的那一碗端起来,然后送到了毒岛冴子手上,让她和清秋院惠那一齐享用。
顺便给点评语。
也只有这种日常都品尝他料理的人,才能从细微的变化里,感受到他料理技艺到底有没有进步了。
当然,如果绘里奈能够突破到麟厨级别,或许也能做到这一点,毕竟第二次身体进化蜕变还是很关键的。
龙厨的那次加强,真正意义上不过是将二次进化直接挖掘到巅峰完美,另外还多了一个可以帮手的美食细胞意志而已。
这也是每位美食天王都能屹立于神级巅峰,天花板的根本。
毕竟常年浸润在料理之道中,几个人会对战斗有多大的天赋,关键还是在突破了美食天王后,与那股美食意志蜕变而出的东西结合,他们才能得到超乎想象之外的战力。
那是哪怕同为神级巅峰的天花板超凡也要忌惮的可怕战力。
...
“这就是...‘怀中抱月’?”
薙切绘里奈看着白色汤碗里装着的三个圆圆鼓鼓的水波蛋,没有理会旁边漂浮的青菜,一股诱人的鸡汤与胡椒粉混合的香气便已经袭上了鼻腔。
另一边一头银发的爱丽丝也同样露出了感慨的神色。
从头到尾看着赵扶余料理,一共也没有用超过半个小时,就弄出了这么一道色香味俱全的小吃。
还是从无到有的过程,这个速度,这个精准度,简直是让人咂舌。
简直比她使用各种器具来得更加准确无误,尤其是味道的吸引力,即便是这么清淡的一道小吃,也以鸡汤和胡椒配合的香味,吸引着食客的食欲。
这种完整的构思,几乎把每个细节都把握到了极点。
接下来的便是品尝这样一道看似朴素的小吃。
实际上,别说薙切绘里奈了,一直是以极度精英模式培养的薙切爱丽丝,品尝这些街边小吃的机会也不多,更别说正好遇到一些个能够用以当做参考的美味小吃了。
所以对街边小吃的看法,她没有绘里奈那么一直视为糟粕,却也谈不上什么好感。
只是既然是赵扶余亲手料理的,那就不同了。
没有绘里奈对赵扶余那么深刻的执着和好感,但是品尝过赵扶余的料理后,还有一次意外的接触,这个年轻样貌也算是帅气,天赋更是高绝到让人咂舌的男孩。
依旧是让她印象深刻,也愿意为他多出那么一丝爱屋及乌的感受。
不同于还在观察的绘里奈,爱丽丝就简单直接得多,勺子一舀,便将一颗滚圆的鸡蛋送到了自己的唇边。
一个小时的连续颠勺,还需要全神贯注,不然让小石子跌落出去就要重新计时,对于她来说也是一个不轻的负担。
对于这个世界的人来说,疲劳伤痛都没所谓,只要一顿美味的料理就可以解决。
也因此造成了他们每个人的食欲都是远超寻常的旺盛,尤其是在劳累之后更加如此。
‘咕噜~’
咽下了一口口水后,她便直接咬下了那勺子里的鸡蛋,仅仅是一瞬间,一股浓郁的蛋香味道就释放了出来。
蛋白的滑嫩,蛋黄的粉糯,更加关键的是刚刚好熟透的肉馅,不断的释放着刺激的猪肉浓香,竟然和鸡蛋那强烈的香气相提并论。
在口腔里形成了强力的味道漩涡。
当爱丽丝还在品味主角的时候,胡椒粉,鸡汤和芹菜的香气又浮现了上来,为这简单的料理,再次增添了层次!