第1068章 千层油糕,和牛慕斯(求订阅)
当苏记开始营业,进入苏记的客人并没有注意到,后厨里陈煦和罗瑜变得非常忙碌。
陈煦没有去参与今晚苏记菜品的烹饪,而是独自在后厨角落的案台上,把各种做点心的材料摆出来,几乎是把他跟曾经白案大师所学,全部都给拿出来,从揉面到做馅,一切都是那样的行云流水。
中式点心的花样很多,而中式点心的核心,便是猪油了。
苏记所用的猪油,基本上都是自己进行炼制的。
并且会进行一些加工,以去除一些猪油的异味,这样在制作点心的时候,会让点心变得更加香。
当然,除了用猪油之外,各种的糖也是必不可少。
从结晶成块的冰糖到砂糖,并且还有绵白糖以及红糖、黄糖,还有同样甜味提供的蜂蜜。
实际上,中式的点心当中,制作不同的点心,也都是需要用不同的糖。
这其中看似仅仅只是细微区别,但做出来的点心味道绝对会不同。
陈煦站在案台前,认真思考了一阵后,他首先给孩子们做的点心是千层油糕。
这算是一个非常传统的淮扬菜点心了。
也是非常考验白案师傅手艺的点心。
从和面开始,千层油糕便是完全与众不同的。
不是嫩酵,不是大酵,也不是老酵。
千层油糕的面是半发酵面。
而这个“半”字里面的名堂也就多了。
通常真正有功夫的师傅,能够在一斤面粉中至少打入八两水。
这么多的水加入面粉中,一般人根本没办法让把面粉和成团。
而之所以要把千层油糕的和面称之为“打”,便是因为正常情况下,面团是吃不进这么多的水,那么便需要非常耗费厨师体力,不断对非常希,如同烂泥一样的面团在案板上摔打。
这个过程非常耗时,同样也是非常考验白案师傅的能力。
很快,陈煦在不断摔打面团的动静,惊动了整个后厨里的所有人,甚至是引起了一些外面餐厅里一些客人注意。
冯一帆见三个徒弟伸头不停看,甚至忘记手上的活。
他伸手拍了拍徒弟们说:“看什么看啊?好好干你们的活,他这是在做千层油糕呢。”
三个徒弟顿时有些惊奇,尤其是第一次见的宁诚忍不住问:“师父,千层油糕和面这么费劲吗?”
冯一帆笑着说:“这个叫做打水,一斤面要至少打进去八两水,没有一定的功夫,换成是你去干,恐怕面粉都没办法被你给和成面团的,陈煦这可是真正的手艺活,你们暂时只能看看。”
石家慧看了看不禁感叹:“不愧是国内点心大师的徒弟啊,真是厉害。”
随着动静越来越大了,吃饭的客人也都纷纷注意到。
有客人忍不住问了一下服务生。
“后厨里那位师傅到底在做什么啊?看上去好像是在不停的摔打面团,做什么需要这么大的动静啊?”
这种时候,全杰获得了展示自己的机会,便给客人们进行一番介绍。
“后厨里这个啊,是千层油糕的制作过程,这可是真正考验白案师傅手艺的时候,苏记的这位年轻的白案师傅,看他的手法也知道是非常厉害的。”
很多第一次见到的人都站起来,伸长脖子想要仔细看了看。
不少人都忍不住感叹:“好厉害啊,原来千层油糕是这么做啊?”
全杰接着说:“这只是和面的过程,千层油糕的面团,一斤面粉至少要和进去八两的水,那可不是一般简单的功夫。”
实际上,这也是为什么富景楼并不提供千层油糕的原因。
富景楼如今的后厨里,基本上都是孙明兴带来的人员,因而并没有能够做千层油糕的人。
全杰对千层油糕也是有所了解,知道光是和面他就办不到。
可以说,今天全杰也是第一次见到别人和面。
等到终于把水打入面团中,陈煦已经是气喘吁吁,这个过程确实是非常耗费体力。
接着他需要让面团稍稍饧发,这个时间里他还要准备一些东西。
千层油糕中可不是简单用猪头拌上白砂糖去做内馅。
千层油糕吃起来要甜香清雅,甜香自然是糖和猪油,但是这份清雅却不是那么容易办到的。
要想让千层油糕吃起来口味与众不同,那么必须要加入被绵白糖腌制透的猪板油丁。
这个东西,陈煦也都是早有准备的,只是他一直没有真正有机会做。
所以今天终于有了机会,在给孩子们做点心宴,他首先便想到了要做一次千层油糕。
因为制作起来比较耗时间,所以在陈煦制作的时候,那边罗瑜已经先一步做出一些小点心让孩子们可以垫垫肚子。
罗瑜制作的点心自然是西式。
所以她首先给孩子们上的点心,是非常漂亮的小布丁,并且上面具有一层焦糖。
焦糖布丁不算是很新奇,但罗瑜按照主厨的建议,把布丁一个个都给改小了,并且在其中还加入了一些果汁,让布丁具有了水果味。
当罗瑜第一个小布丁上桌,三个小女孩顿时非常开心拍手叫好。
“好棒呀。”
“罗阿姨好厉害的。”
“谢谢罗阿姨,这个好漂亮呢。”
罗瑜笑着说:“你们今晚还会有很多的点心吃,所以你们三个可不要着急哦,慢慢期待后面的点心吧。”
陈煦还在继续忙碌中,罗瑜则是又给孩子们接着做了好几个点心。
每一样造型都是非常的小巧,并且构思创意也是很奇特。
比如她用孩子们喜欢吃的橡皮糖,融化了之后加入果汁和奶油,再重新用模具给做成一些菜品的样子。
这也是让小女孩们觉得非常有趣,就好像是在吃菜一样的感觉。
在一些小巧简单点心过后,罗瑜也是认真给孩子们做了一份比较特别的甜品。
首先罗瑜找来草莓,洗干净切成小丁后,放入搅拌机里面,加入一些草莓酱一起打成泥,为了追求颜色比较好,罗瑜还加入一些红色火龙果。
打出来的草莓酱放入一个小锅中进行加热,并且在其中加入一些吉利丁。
接着是把奶油给打发一下,打发到能够挂在打蛋器上成尖角。
之后再把加热好的草莓酱分批加入打发好的奶油中,慢慢的给搅拌均匀。
做好了这部分,接着罗瑜又用酸奶同样的方式做了一份白色的。
随后把两份分别给装进裱花袋里,再找来一个模具,然后分别把两种不同颜色的糊糊通过裱花袋挤入模具当中。
完全把模具填满了过后,把上面的表面给抹平,再轻轻撞击两下,让里面的均匀,之后便把这个放入冰箱里去。
把那个放进冰箱里等待冷藏凝固,便会变成一块慕斯。
与此同时,罗瑜又用锅子,加入一些牛奶进行加热,并且稍稍在牛奶当中加入一点点的辣椒,只是非常少一点点,最后再把巧克力加入其中,一起熬煮化掉,并且给打出一些些的泡沫来。
如此准备完成后,等到冰箱里的慕斯已经完全成型后,罗瑜从冰箱里取出来。
在罗瑜脱去了模具的一刻,刚好经过她身边的凯瑟琳一脸惊奇。
“罗瑜,你打算用这块牛肉给孩子们做甜品吗?”
听到凯瑟琳惊讶的话语,也是让后厨里大家都非常的好奇看过去。
罗瑜在大家看过来后,顿时得意笑着说:“哈哈哈,看起来你们都被骗了呢,这个呢,其实不是牛肉啊,这个实际上是我做的甜品,只是做成了牛肉的样子,看看我这个雪花纹路,是不是很像是顶级的和牛?”
被罗瑜这么一说,大家都凑近去仔细地观察。
认真看了看,大家真的是感到惊讶不已。
因为罗瑜做出来的这块慕斯,真的看上去和一块牛肉一模一样。
如果罗瑜不说的话,恐怕任谁都分辨不出这居然不是牛肉。
随后她又用稍稍加热一些的刀子,小心翼翼把慕斯给修了一下,并且分成了三份,分别摆在了三个盘子里,然后再把准备好的巧克力酱,装作是黑胡椒酱汁给围在慕斯的边上。
还不忘用抹茶粉充当欧芹碎,点缀在盘子里。
看到这么一道甜品,连冯一帆都惊艳不已。
“厉害啊,看起来罗瑜今晚可真是让我们大家都惊艳不已,没想到罗瑜居然还有这样的创造力。”
这一次,就连曾经是甜品师的汉斯,也都是不得不向罗瑜竖起大拇指。
“这个创意,太棒了。”
林瑞峰和宁诚更是凑近认真看了又看,两个人半天都不敢确认眼前这个如同牛排一样的东西,竟然会是一块甜品。
罗瑜笑了笑说:“哈哈哈,这其实就是一种象形菜嘛。”
石家慧说:“不行,这个一定要拍照,然后让大家见识一下。”
冯一帆接着说:“这道甜品,我觉得可以加入到我们若餐厅的菜单上了。”
听到这话,所有人立刻都纷纷赞同。
“同意啊,这个确实可以加入。”
“一定要加入,这个加入一定会惊艳所有人。”
“哈哈哈,恐怕也会吓到不少人吧?”
……
而罗瑜的这道甜品,首先吓到的就是三个小女孩了。
当这盘甜品被送到小女孩们的面前时,三个小女孩真的是惊呆了。
冯若若看了又看,首先说:“不对呀,这个不是点心呀。”
杨小溪说:“对啊,这个是肉肉的。”
陈瑶霏在国外跟着父母见过那些顶级和牛,所以她认出来说:“这个好像是牛肉呢,是那种特别好的牛肉。”
此时,杨志毅开口说:“这个应该是和牛吧?看这雪花纹路,还是非常好的和牛。”
听到杨志毅的话,过来送菜的罗瑜绷不住笑起来。
“那杨爸爸,你觉得应该是什么等级的和牛呢?”
杨志毅一时之间也是拿捏不准:“这个我还真看不出来呢,不过不是说好了上点心的吗?你怎么把和牛端出来?而且还是生牛肉,这是要直接当做刺生吃吗?”
一起过来送菜的冯一帆笑着说:“让我们家三个小宝贝尝尝看。”
家长们都是满脸的狐疑。
卢翠玲更是说:“你别让孩子乱吃好不好。”
冯一帆说:“妈,你放心,等你孙女吃了之后,你问问她,保证会说非常好吃的。”
接着,冯一帆弯腰问三个小女孩:“你们三个敢不敢尝尝呀?”
被这么一问,三个小女孩面面相觑,然后齐声说:“敢。”
冯一帆微笑给小女孩们竖起大拇指:“好棒,那你们三个一起尝尝看吧。”
接着,三个小女孩也是用小勺子,准备要开始去品尝了。
杨志毅见到孩子们用勺子,忍不住说:“这个用勺子吃嘛?不要用刀给切开的吗?”
罗瑜憋着笑说:“没关系的,用勺子一样可以切开。”
这个时候,三家的家长都是一脸疑惑,有些不明白这到底是什么菜?
终于,三个小女孩还是一起用勺子挖向了盘子里的牛肉块。
当勺子挖上去的瞬间,小女孩们一下子挖下一块。
这一刻,盯着看的家长们都是惊奇不已。
而三个小女孩又是一起把勺子里的一小块小心翼翼放进嘴里。
入口过后,冯若若、杨小溪和陈瑶霏瞬间小脸上笑了起来。
三个小女孩吃下去后,异口同声说:“好吃,是甜的,是点心呢。”
听到小女孩们这样说,爷爷奶奶们和杨爸爸感到很震惊。
冯一帆此时让罗瑜揭晓答案。
罗瑜微笑说:“这其实不是牛肉,这就是一块草莓慕斯蛋糕,只不过我是把它给做成了牛肉的样子而已。”
然后罗瑜又指着盘子里的酱汁说:“至于这个黑胡椒酱呢?实际上是用巧克力做的,还有这个看似欧芹碎的东西,是我用抹茶粉代替的。”
听到这样的解释,让爷爷奶奶们和杨志毅都瞪大眼睛。
而此时,三个小女孩已经是舀起来,让爷爷奶奶和杨志毅也都尝尝。
品尝了味道之后,大家也才终于明白了,果然是甜品。
而知道了实情后,大家女反倒是更加的震撼了。
如果不是亲眼所见,亲口尝到了,谁会想到原来甜品是可以做成这个样子呢?
第1069章 白案的手艺,女孩们满足(求订阅)
罗瑜的这一款甜品,当真是让孩子们吃得非常满意,也是让家长们可谓是大开眼界了。
而此时,后厨里陈煦也在进行最后的忙碌。
千层油糕的面已经准备好,其他的料也都准备妥当。
接下来又是非常考验功夫的过程。
那便是要把面给擀成非常薄的面皮。
擀面皮可能对很多人而言,并不算是什么难事。
可是千层油糕的面,可是打进去了几乎是八成以上水的面,如此稀的面和成团已经不容易。
而想要擀成面皮就更加是有着讲究。
因为面非常的稀软,擀面杖稍微用力过猛,可能会把面给压得死板,那样蒸出来的千层油糕便不能够松软。
所以擀面的过程,也是非常考验白案师傅手上的功夫。
擀面时,把面完全环在擀面杖上,然后全凭手上的一份巧劲,把面给擀成非常薄的面皮,同时又不能够让其破掉,更加是不能去压得太死。
陈煦擀面的过程,可以说看似没有费多大力气,但实际上反倒是已经满头是汗。
看他的样子,甚至像是比之前和面的时候还要更加的辛苦。
实际上,确实是要比之前更加的辛苦。
因为和面的时候,把水打入面团之中去,那更多是一种体力活。
但是擀面的过程里,需要手上时时刻刻拿捏着力道,运用一种手上的巧力,让面变得非常听话,像是一只被驯服的小动物,乖乖变成一张面皮。
完全擀好了面皮之后,先是把猪油和白糖均匀的抹上一层。
接着便是要把被白砂糖腌透的猪板油,均匀的点缀在上面。
如此抹匀了之后,再接着便是进行叠起来。
最后给叠层一张四四方方的面饼,便可以放入蒸笼里去蒸制。
陈煦忙碌了这么久,终于把千层油糕给蒸上了。
后厨里的众人也都是对他的这份千层油糕充满了期待。
全杰此时在前边的餐馆里,忙碌偷闲凑到了石涛的身边,轻声对石涛说:“看到了吗?后厨里,陈煦在做千层油糕,那可是非常考验功夫的点心,被誉为点心双绝,恐怕整个淮城也只有陈煦能做。”
石涛听了看向后厨,忍不住低声说:“我看到他在不停摔打那个面呢。”
全杰说:“对,那是千层油糕特殊的和面过程,因为千层油糕和面的时候,是要和进去八成的水,一般人根本连和成团都很难办到。”
石涛有些奇怪问:“八成水什么意思?”
全杰解释说:“我也是听说,据说千层油糕和面的时候,一斤面要和进去至少八两的水。”
石涛想了想,顿时明白过来:“那么多的水?那还能和成团吗?”
全杰点头:“就是啊,一般人根本和不成团的,但这也是白案师傅的功夫了。”
正当全杰和石涛低声说着,在他们旁边一桌客人听到了。
在听两人说了这么一会,客人忍不住问:“那这千层油糕制作还有什么讲究吗?”
听到客人的问话,让全杰和石涛都是一惊。
石涛赶紧向客人道歉:“不好意思啊,打搅到您用餐了。”
客人笑着说:“没关系,你们接着说,我们还挺想听听的。”
全杰接着又说:“千层油糕还有一个难点,那就是在擀面的时候,因为面非常软,所以想要擀成薄薄面皮,根本是不能用力去擀的,所以这里面也是需要白案师傅多年练出来的一种巧劲。”
全杰大谈特谈了一会,苏连成终于还是忍不住过来提醒。
“好了,说个差不多就得了,你们别忘了自己该干什么啊?”
被苏连成一点醒,石涛赶紧去招呼客人了。
全杰则是稍稍愣了一下,也是跟着赶紧去传菜。
不过,虽然全杰和石涛都走了,但是餐馆里的客人们,还是对千层油糕充满了一份好奇。
实际上,这个点心大多数人都知道。
但是这些年在淮城,这个点心基本上已经没有馆子做了。
以前富景楼曾经会做,但是如今富景楼也没有了这道点心。
这一点,全杰还是很清楚,因为自己师父带过来的师兄弟里,没有能做千层油糕的白案。
今晚,看到苏记后厨里有人在做,又停了全杰的一些解说。
真的是让不少客人开始好奇,想要见识见识这“点心双绝”之一的千层油糕。
有客人便直接开口询问了一些餐馆里的服务生。
“请问一下,那个千层油糕可以点吗?”
有了一个客人问,自然其他的客人也会跟着问一下。
苏连成和服务生们也是没有想到,很快餐馆里不少的客人都问起来,似乎大家都很想要品尝一下苏记的千层油糕。
无奈之下,苏连成只能是走到后厨前去问了一下冯一帆。
“主厨,很多客人都看到了陈厨师在做千层油糕,大家想要问一下,是不是可以点一份千层油糕?”
冯一帆向陈煦看了一眼,忍不住笑着说:“看看,都是你,闹出那么大动静,让大家都听到了,现在大家都要点,你怎么办吧?”
而冯一帆这么一喊过后,餐馆里有客人也是跟着大声喊。
“陈厨师,我们真的想要点一份尝尝啊。”
有人带头了,其他人也自然是跟着喊起来。
“对对,给我们点一份吧。”
“想要点一份尝尝啊。”
“真的很想要尝尝。”
……
眼见大家都表示要点,陈煦只能是说:“这样吧,这一锅出来,看看有多少,可能分不出太多的,如果大家分不到的话,还请不要责怪我,今天确实准备不足,等以后准备好了,给大家专门做一次。”
听到这话,在场的人自然也都是纷纷表示同意。
冯一帆笑着说:“好了,大家不要急,等一等,如果出来的多呢,可以给大家都点一份,如果不够的话,也请大家不要怪罪,等以后我们的陈厨师专门准备了,肯定会让大家都尝尝的。”
餐馆里的客人们,也都是纷纷表示理解。
经过蒸制,原本只是扁平的面,迅速在蒸笼里膨胀起来。
等到揭开笼屉的一刻,一个膨胀到很大,并且分出许多层的千层油糕呈现在笼屉当中。
石家慧凑过去一看,笑着说:“很棒啊,一次成功的。”
陈煦此时也是松了一口气:“还行,没有给我师父丢脸啊。”
宁诚也忍不住凑过去看了看。
“哇,这个居然这么大的吗?”
石家慧笑着说:“有什么好大惊小怪的?千层油糕本来就是这样,就像是发面馒头一样,本来放进去之前很小,但是蒸熟了之后,膨胀起来就变得非常大,千层油糕膨胀还要更加厉害。”
陈煦从笼屉里取出来,然后在案板上进行了切分。
全部都给切成小巧的菱形块,看上去也是非常的漂亮。
而此时,后厨里蒸出来千层油糕的香味,已经是飘散到了餐馆中去。
不少人嗅到了香味,顿时忍不住想要问可不可以点。
冯一帆亲自凑过去看了看,然后对众人说:“不是很多,恐怕大家也只能是分到一小块了。”
听到还能分到一小块,顿时客人们全都嚷嚷着要。
冯一帆看到大家都是非常想要品尝。
他干脆拍板说:“既然大家都想要尝尝,那么就每人一块好了,算是你们这一轮的客人运气好。”
有客人开口说:“冯大厨,您不会是准备免费吧?我们可不要免费的,我们愿意付钱的。”
其他的客人也都纷纷附和起来:“对对,我们愿意付钱。”
听到大家都愿意付钱,冯一帆笑着说:“今晚就不用付钱了,要是让你们付钱了,那外面排队的不也都要闹着买?今晚没有那么多的,以后呢……”
见冯一帆说“以后”大家顿时全都期待不已。
但是冯一帆最后说:“以后呢?我们限量供应吧,这东西做起来确实太费劲,所以每天限量,也请大家多多理解吧。”
听说限量供应,现场的客人也都是有点可惜。
因为限量供应了,以苏记的生意,那恐怕想要买到真不容易了。
不过认真一想,今晚看陈煦在后厨里忙碌做,过程确实是挺吃力,所以要是每天供应充足的话,那确实也太费白案师傅了。
按照冯一帆的要求,陈煦又是进行了一番改刀。
直接把每一块改成了非常小,刚好是一口的样子。
当然,冯一帆给自家女儿们还是留下了三个大块的。
接着,今晚这一轮的客人便算是走运了,每个人获得了一块千层油糕。
而此时千层油糕当客人们的手上,刚好是放凉了一下,带有一点点温热的状态,而这是吃千层油糕最佳的温度了。
还没吃,一些客人拿在手上看,也是感到这千层油糕不一般。
认真从侧面去看的话,确实是分出了很多很多的层。
这可真的是很考验白案师傅的功力了。
一些客人还在惊叹的时候,一些客人已经是忍不住放入口中品尝。
入口,软绵、香甜、淡雅,并不会有非常齁甜的感觉。
松软的油糕吃着也并不会感到油腻。
反倒是吃在嘴里,那种感觉比吃美味的蛋糕还要绵软好吃。
一小块吃下去,让人真的是唇齿留香,然后就是感到非常的失落,因为这么一口实在是太少了。
此时,在林家铺子里,冯若若、杨小溪和陈瑶霏也品尝到了。
不过她们分到的比较大,三个小女孩也是感到非常新奇。
“呀,这是蛋糕吗?”
“看着很像是蛋糕的。”
“好像不是蛋糕。”
苏锦荣笑着给孩子们解释说:“这个叫做千层油糕,不是用鸡蛋做的蛋糕,是用面做的油糕,味道很好啊,你们快点尝尝看。”
听姥爷说好吃,三个小女孩也是迫不及待想要尝尝。
不过三个小女孩没有立刻吃,而是先给分了一下。
“这个给姥爷,这个给爷爷奶奶。”
“这个给爷爷奶奶,这个给爸爸。”
“这个给爷爷奶奶吃。”
在场的家长们看到小女孩们这样,也都是感到非常的欣慰。
苏锦荣还笑着说:“哎呀,你们三个吃吧,姥爷其实不用吃的。”
爷爷奶奶们自然也都是表示不用吃。
但是三个小女孩不乐意,一定要让姥爷和爷爷奶奶们一起吃。
“一起吃呀,我们大家一起吃呀。”
“对对,大家一起吃的。”
“嗯,一起吃呢。”
最后,三个小女孩执意之下,姥爷和爷爷奶奶们也只好事都品尝了一小块。
一吃之下,这个点心双绝之一,还是让大家觉得很美味。
冯若若甚至张开嘴巴说:“呀,看看我嘴巴里没有啦,一下子就化掉啦。”
杨小溪说:“对的,好吃的,甜甜的,而且好香。”
陈瑶霏说:“嗯,好甜好香,很好吃呢。”
苏锦荣吃了说:“陈煦不愧是师承了点心大师,这份手艺确实了得啊,真是没想到这千层油糕能做的这么好。”
陈寿林说:“真的很好吃,我之前在其他地方吃到的,还真是没有这个好吃。”
杨小溪的爷爷说:“好像在杨城有专门做这个的,不过那边吃起来有一点点腻的,这个倒是吃着刚刚好。”
冯建东说:“毕竟是点心大师的徒弟,确实是手艺到家。”
千层油糕之后,陈煦又给小女孩们做了各种中式的点心。
比如一些诸如桃花酥、荷花酥之类,另外还有一些象形的小包子,也都是让三个小女孩吃得非常开心。
至于罗瑜,也是展示了自己的创造力,后面又给孩子们上了一些点心。
这个晚上,冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩,真的是特别满足,因为整个晚上吃了好多好多的点心。
等到最后终于吃不下,三个小女孩赶紧跑去后厨说一声。
“不要做啦,我们都吃饱啦,吃不下啦。”
三个小女孩异口同声喊一嗓子,也是让后厨里的所有人,甚至是餐馆里的一些人都听到了。
接着,冯一帆笑着说:“好,知道啦,今晚的点心宴结束喽。”
而此时的陈煦和罗瑜,在听到了结束的一刻,两人不是感到疲惫,反倒是有那么一点点意犹未尽。
第1070章 爸爸煮粥,母女斗嘴(求订阅)
“小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天……”
进入腊月,时间似乎也过的很快,一眨眼便到了腊八节这一天。
冯一帆自然也是早有准备,提前采购了一些熬煮腊八粥的东西,甚至其中的一些东西,都是他自己提前制作准备的。
比如腊八粥里的一些蜜饯果脯,都是冯一帆和后厨里大家,一起收集不同时节的水果,提前进行制作的。
所以这个早上,冯若若起床溜进了爸爸妈妈房间时,发现爸爸已经不在床上了。
见到爸爸不在床上,冯若若赶紧从屋子里再出来,跑去了厨房。
果然,爸爸在厨房里忙碌。
冯若若悄悄地进入厨房,猫着身子小心翼翼来到爸爸身后,突然从后面一推爸爸,然后笑嘻嘻喊道:“呀,爸爸早上好呢。”
冯一帆其实听到女儿房间门响的时候,就已经是开始注意着女儿的动向。
所以他早就知道女儿溜进自己房间,然后又从房间里出来,并且轻手轻脚向自己身后靠近过来。
早有准备的冯一帆自然是没有被女儿给吓到。
但他依旧佯装被吓了一跳。
“哎呀,怎么是若若呀。”
冯若若看到爸爸像是受到惊吓的样子,马上笑嘻嘻说:“对呀,是若若呀,爸爸你不要害怕呀。”
冯一帆扭头笑着对女儿说:“好的,是若若的话,爸爸就不害怕啦。”
冯若若赶紧转身,把放在厨房角落里的小板凳给拿过来。
在爸爸的身边把小板凳摆好,然后冯若若便站在小板凳上面。
踩着小板凳,冯若若顿时高处厨房的灶台一些,这样能够看到爸爸手上的动作,还有爸爸在案板上切的东西。
不过冯若若好奇的东西,还是灶台上锅里的东西。
她伸长脑袋去张望着,想要看看锅里的东西。
只是,在冯若若和灶台之间,还有爸爸挡着,所以小女孩伸长小脑袋,但是却并不能够看得很清楚。
终于,冯若若还是忍不住问:“爸爸,你在煮什么呀?”
冯一帆笑了笑,低头对女儿说:“爸爸在煮腊八粥。”
冯若若好奇问:“腊八粥?那是什么呀?”
冯一帆继续解释:“今天是腊月初八呀,所以我们今天要吃腊八粥。”
接着,冯一帆向女儿介绍了腊八粥里的各种材料。
要放红小豆、绿豆、红芸豆、白芸豆、鸡头米、小米、江米、高粱米、大米、花生米、桂圆、莲子、小红枣、核桃仁、南瓜子、藜麦、栗子、葡萄干。
听爸爸念叨了一遍,冯若若还掰着手指头一边听一边数。
可是数着数着,小女孩发现,这好像不止八样呀?
冯若若赶紧问:“爸爸,爸爸,不对呀不对呀。”
冯一帆奇怪问:“怎么不对了?”
冯若若举起两只小手说:“爸爸,你看看那么多,若若两只手都数完啦,不是八八粥吗?为什么这么多东西呀?不是八样呀。”
冯一帆看到女儿举着一双小手,满脸奇怪的神情,忍不住笑起来。
“哈哈哈,我们的若若弄错啦,是腊八粥,不是八样东西的粥,之所以叫腊八粥,是因为今天是腊月初八,所以才叫腊八粥。”
冯若若这个时候才意识到,是自己弄错了,小女孩接着又问:“爸爸,那今天为什么是腊月初八呀?腊月初八到底是什么呀?”
冯一帆愣了一下,也是这才明白过来,自己没有给女儿解释这个。
他便认真给女儿解释了一下。
“腊月呢,就是我们以前历法的最后一个月,以前我们自己的历法呢,是按照月亮来计算时间,所以和现在我们用的用太阳来计算时间不一样,腊月呢,就相当于是十二月。”
冯若若立刻抢话:“爸爸,十二月已经过去啦。”
冯一帆笑着点头:“对,十二月已经过去了,但是用月亮来计算时间的话呢十二月还没有过去,我们现在才进入月亮的十二月。”
接着,冯一帆打开锅盖,向里面倒入了一小碗凉水。
他一边倒水一边对女儿说:“初八呢,就是这个月的第八天。”
冯若若看着爸爸往锅里倒凉水,又是奇怪问:“爸爸,为什么你要往锅里倒凉水呀?本来已经煮好啦,你倒上凉水,不是又不能吃了呀?”
冯一帆微笑说:“因为还没有煮好啊,倒进去凉水呢,用凉水和热水的冷热碰撞一下,这样更容易让里面煮的豆子被煮熟。”
冯若若看着爸爸每隔一段时间,就要往锅里加一次凉水。
直到爸爸用勺子舀起锅里的豆子,看到豆子已经开花了,爸爸再把其他东西分批放进去。
首先是鸡头米,接着是要把芸豆给放进去。
后面又是陆陆续续把各种东西投入到锅子里。
直到锅里被各种的东西堆得满满当当。
“呀,爸爸,好多呀。”
冯一帆微笑说:“是啊,很多东西的,这些煮出来呢,要让大家一起吃啊,若若要吃,姥爷和爷爷奶奶要吃,还有妈妈也要吃的。”
冯若若立刻补充:“还有爸爸呀,爸爸也要一起吃。”
冯一帆说:“对,爸爸也要一起吃。”
因为腊八粥已经很丰盛,所以今天早上,冯一帆并没有去准备其他的主食,倒是准备了一些小菜,还有一些切好的蜜饯,用来给家里人喝粥的时候吃。
等到粥煮的差不多,家里人也都是陆陆续续起床。
最后,苏若曦起床,看到父女俩在厨房里,接着看到女儿披头散发,还穿着睡衣的样子。
苏若曦试探性问:“若若,你不会是起来了还没有刷牙洗脸吧?”
被妈妈一说,冯若若也是顿时醒过神来。
“呀,我都忘记啦。”
苏若曦哭笑不得地说:“那你还在那边跟你爸爸凑热闹?赶快过来去刷牙洗脸,然后梳梳头发,大清早像个小疯子。”
奶奶还是更心疼小孙女,主动走到厨房门前说:“好啦,来来,奶奶带若若去。”
冯若若从厨房里出来,笑嘻嘻对奶奶说:“没关系呀,若若可以自己去呀。”
说完,冯若若自己快速去刷牙洗脸了。
看到冯若若自己去刷牙洗脸,一家人也都是满脸笑容。
此时,站在餐厅门外的苏锦荣,嗅到了厨房里传出来的香味说:“哦?今天早上是吃粥吗?”
冯若若本来在客厅卫生间里刷牙,听到姥爷的话,马上从卫生间里探出小脑袋。
“姥爷,爸爸说是腊八节,要吃腊八粥。”
看到女儿满嘴泡沫出来接话,苏若曦也是无奈说:“冯若若,你能不能好好刷牙?不要总是抢着接话。”
冯若若被妈妈说了,赶紧缩回卫生间里去认真刷牙。
这一次,小女孩倒是非常认真,很快把自己的牙齿刷好,然后又让奶奶帮忙洗脸,出来之后让奶奶给自己编辫子。
等到冯若若一切都收拾好,冯一帆那边腊八粥和各种小菜、蜜饯也都准备好。
“好啦,可以吃饭喽。”
冯若若马上挥舞小手,招呼着爷爷奶奶、姥爷和妈妈说:“快点呀,我们快点去吃饭,爸爸煮了腊八粥,好多好多的东西呀。”
在冯若若招呼下,大家一起进入餐厅,看着冯一帆把东西端出来。
首先是一碟一碟的各种小菜和蜜饯摆放好。
小菜和蜜饯都是冯一帆和岳父之前专门腌制的。
尤其是蜜饯,冯一帆也是专门买了上好的蜂蜜,并且把之前采摘回来桂花先腌制在其中,然后再去蜜制各种的果脯。
如此一来,会让蜜饯上带有淡淡桂花香味。
光是这么一小碟一小碟,也是已经让家里人食指大动。
最后,冯一帆端出了今天的重头戏,那便是腊八粥。
“来喽,黏黏糊糊腊八粥。”
冯若若早已经是迫不及待,挥舞小手欢呼:“好棒呀,腊八粥来啦,腊八粥来啦。”
看着冯一帆放下来,全家人也都是看过去。
嗅着香味,看到大碗里的腊八粥,全家人也都是感到非常棒。
苏锦荣笑着说:“真是不错嘛,一帆今天这个粥熬煮的非常好,黏黏糊糊,而且里面的东西也是非常扎实啊。”
冯一帆说:“这个版本,是我在国外的时候,一家中餐厅的老厨师,在腊八节的时候,专门做的,那时候会在唐人街上,分发给很多在国外不能回家的华人吃。”
卢翠玲看着说:“喔,这里面的东西还真是扎实,好像都不止八样呢。”
冯若若听到奶奶的话,马上给奶奶进行解释。
“奶奶,奶奶,你听若若给你说呀。”
卢翠玲也是转身看向小孙女。
冯若若拉着奶奶的手,然后一脸认真说:“奶奶,腊八粥不是八样东西呀,腊八粥叫腊八粥,是因为这个粥是腊月初八吃的呀,还有奶奶你知道吗?腊月是根据月亮计算时间的十二月呀,初八就是腊月的第八天。”
卢翠玲听小孙女非常认真,一样一样说给自己听,像个小老师一样解释半天。
那个小样子当真是非常的有趣,引得卢翠玲笑个不停。
“哎呦,我们的若若知道的好多呢。”
冯若若笑嘻嘻说:“是爸爸告诉若若的呀。”
冯一帆已经给大家盛好了粥,对大家说:“好啦,我们快点开始吃吧,大家尝尝看味道如何?要是觉得不甜的话,可以自己放糖的,如果觉得味道好的话,今天我们在苏记熬一锅,给客人吃。”
冯若若听爸爸的话,马上说:“爸爸,那若若要放糖呀。”
苏若曦对女儿说:“你先尝尝味道,要是觉得不甜,我们再加糖。”
冯若若撅起小嘴说:“妈妈,吃粥都是要放糖呀。”
苏若曦说:“怎么会,之前爸爸做的皮蛋瘦肉粥,不是不放糖啊?”
冯若若说:“那个不一样呀,这个好多东西,要放糖呀。”
苏若曦又说:“那你尝尝看,要是不甜再放。”
冯若若依旧是不依不饶:“不要呀,先给若若放点糖呀。”
结果母女俩这么纠结了好一会,还是奶奶出面给解决了。
“哎呀,好了好了,不要跟妈妈吵嘛,这样,奶奶给你放一点蜜饯,这样也可以很甜呀,我们先尝尝看。”
在奶奶协调下,冯若若终于还是答应了下来。
然后,奶奶放了一些蜜饯在小碗里,并且给小孙女拌匀了。
冯若若这才开始用小勺子舀着吃。
一吃之下,冯若若马上说:“呀,好甜呀。”
苏若曦说:“你看吧,妈妈跟你说,让你先尝尝,你非要放糖,展开了不是很甜吗?”
冯若若笑嘻嘻说:“那是因为奶奶放了蜜蜜呀。”
苏若曦见女儿的样子,也是有些无奈:“你这个小东西,现在越来越会跟妈妈闹了是吧?”
奶奶赶紧说:“快点跟妈妈道歉,不然妈妈要生气啦。”
结果冯若若来了句:“妈妈是小气包。”
苏若曦听到女儿这么说,真的是被气得哭笑不得。
卢翠玲又对小孙女说:“你不能这样说妈妈的,妈妈生气了,以后就不带若若一起玩啦。”
苏若曦微笑盯着女儿说:“你说妈妈小气包,那好,今天妈妈不让你去给大家发点心了,你给我乖乖呆在妈妈身边。”
果然,这一招对冯若若非常有用。
小女孩赶紧跟妈妈道歉。
“妈妈对不起呀,妈妈不是小气包,若若才是小气包呀,妈妈你不要不让若若去发点心呀,妈妈对不起嘛。”
苏若曦看女儿一脸哀求的样子,顿时感到非常的满足。
她不去回应女儿,而是得意地一勺一勺吃粥。
这自然是让冯若若非常焦急,小女孩便开始不停的哀求妈妈。
这么个早上,母女俩的小斗嘴,也是让一家人觉得其乐融融。
苏若曦也是忍耐了一会,很快就绷不住,只能笑着对女儿说:“哈哈哈,好啦好啦,妈妈不生气,你快点吃饭,不然要是凉了就不好吃了。”
见妈妈对自己笑了,冯若若知道妈妈不生气,也是认真用小勺吃粥。
这个早上,一碗腊八粥,全家人都吃得浑身暖洋洋。
吃完早餐,大家收拾一番,一起离开家去往苏记。
第1071章 三个小话匣子,腊八节的安排(求订阅)
下楼走在小区里,已经是腊月初八,温度反倒是有所回升,走在外面的时候并不会觉得很冷。
冯若若走在小区里,那是非常活泼的,一个人一溜小跑,直奔着杨小溪家楼下。
本来今天早上,冯若若是邀请杨小溪来家里吃早餐,但是杨小溪的妈妈回来了,所以小姑娘今天早上没有来。
但是大家约好了,要吃了早饭之后,一起手拉手去苏记的。
还有是,要在古街的路口上等着陈瑶霏。
如今这三个小女孩关系越来越亲密,很多时候甚至都有点谁也离不开谁的感觉。
尤其是如今幼儿园放假,三个小女孩更加是每天要聚在一起。
甚至有时候,晚上都想要睡在一起不分开。
这么要好的情况下,三家大人的关系同样越来越好。
陈瑶霏父母已经走了,但是因为有冯若若和杨小溪陪伴,小姑娘依旧保持着活泼开朗,这也让父母非常欣慰。
之前打来电话的时候,陈瑶霏父母也是对冯一帆一家一再感谢。
所以虽然陈瑶霏父母在国外,但大家之间的关系依旧非常好。
冯若若跑在了前边,卢翠玲终究还是不放心的,所以她也是快速小跑跟上去,防止小孙女跑的时候可能会被绊倒。
当然,这份担心实际上比较多余,冯若若如今已经把小区摸熟了。
甚至知道,去杨小溪家楼下,可以走一条小路更快。
冯若若一路小跑,来到杨小溪家的楼下,然后小女孩对着楼上就喊。
卢翠玲跟过来,听到小孙女在楼下喊,也是上前哭笑不得地说:“你这个小东西,你这样喊,溪溪怎么可能听到啊?”
冯若若奇怪问:“为什么溪溪听不到呀?”
卢翠玲说:“因为溪溪家住的高,你这样喊溪溪是听不到的。”
冯若若点点头说:“那奶奶,你把手机给我呀,我们给溪溪打电话呀,溪溪总是很懒的,早上都起不来,我们打电话叫她吧。”
正当冯若若让奶奶帮忙打电话的时候,杨小溪家这栋楼的门禁被打开。
杨小溪从里面跑出来,笑嘻嘻说:“若若,不来啦。”
冯若若一看杨小溪出来,开心上前和好朋友拥抱在一起。
“溪溪,你早上怎么没有去我们家吃早饭呀?今天爸爸煮了腊八粥呢,你知不知道腊八粥呀?腊八粥叫腊八粥,不是因为粥里有八样东西煮出来,是因为今天是腊月初八,然后今天吃,就叫腊八粥啦……”
冯若若这个小话匣子一打开,那是完全停不下来,真的是巴拉巴拉说个没完。
杨小溪最终也还是打断了她说:“哎呀,若若我知道的呀,今天早上我们家也做的呢,是奶奶做的,然后妈妈也给我说啦。”
冯若若问:“呀,溪溪奶奶做的,是不是和爸爸一样,放了好多东西?”
杨小溪说:“没有很多,就是放了一下豆子,还有花生米、葡萄干。”
冯若若说:“不对呀,这样不对呀,我爸爸放了好多东西呀,而且还要掌握火候,慢慢加水的,还要一样一样东西放进去煮。”
听冯若若说,杨小溪有些惊讶:“哇,那好复杂的。”
冯若若点头:“是呀,好复杂,不过爸爸说,今天会在姥爷餐馆做呀,到时候溪溪你和霏霏一起吃呀。”
杨小溪立刻说:“好的,我们一起吃。”
此时,冯一帆他们走过来,楼上杨小溪的家人也都下来了。
李菲儿迎上前扶着苏若曦说:“哎呀,你现在肚子都很大了呢,是不是很辛苦?”
苏若曦微笑说:“还行,不算很辛苦,就是每天有些能吃,而且总是有些疲惫的。”
李菲儿说:“那你应该多休息呢,不用这么早去餐馆。”
苏若曦说:“没关系,晚上睡得早,早上也睡不了很晚的。”
接着苏若曦又问李菲儿:“你这次回来,是不是要在家里过完年啊?”
李菲儿苦笑摇头:“不行,应该过两天要回去,恐怕过年之前都回不来了,不过好在我不用参与过年台里的活动,所以应该是能回来过年的,大概是小年的时候就可以放假回来了。”
苏若曦说:“那挺好啊,不用那么辛苦的。”
李菲儿凑近苏若曦耳边说:“是因为我才过去,资历不够啊,不能参与,我其实还挺想参与一下。”
苏若曦说:“那样的话,你不能回来过年,溪溪肯定会不开心。”
李菲儿低声说:“所以,我觉得不能参与也挺好。”
一行人一边聊着天,一边向小区外面走去。
其中爷爷奶奶们在一起聊,爸爸们在一起聊,妈妈们在一起聊。
最后冯若若和杨小溪一路手牵手,也是有着说不完的话。
走出小区,过了马路到古街的路口,冯若若和杨小溪停下来,一起要在路口等着陈瑶霏来。
没过多久,陈瑶霏也是跟爷爷奶奶一起手牵手赶来了。
看到路口等自己的若若和溪溪,陈瑶霏也是甩开爷爷奶奶手,一路小跑向两个小姐妹冲刺。
然后三个小女孩就抱在了一起。
这一幕,自然是被李菲儿及时拿出手机拍下来。
拍下来之后,李菲儿给苏若曦看:“看看,我们的三个小宝贝,真的是太可爱了。”
苏若曦也笑着说:“是啊,真是三只小可爱呢。”
路口拥抱过后,三个小女孩跟着大人们一起进入古街。
这一路上,冯若若又是再一次,把早上腊八粥的那些事,又给陈瑶霏和她的爷爷奶奶也要说一遍。
苏若曦听着忍不住笑着说:“你这一早上,是不是见到一个人就要说一遍啊?”
冯若若听了扭头看着妈妈说:“妈妈,我要给大家说清楚呀。”
一群人顿时都忍不住笑了起来。
陈寿林说:“让若若说,我们的小冯老师说的很好。”
卢翠玲笑着说:“我看啊,以后我们的若若就当老师好了。”
冯建东也说:“对对,当老师挺好的,若若也听适合,能说会道的,肯定能教好学生。”
杨怀成说:“那这样的话,以后餐馆岂不是……”
没等他说完,杨志毅说:“没关系,若若马上就有弟弟妹妹了,让弟弟妹妹继承嘛。”
听到儿子的话,杨怀成和文虹多少还是有那么点不是滋味。
尽管现在老两口不再逼迫杨志毅和李菲儿要孩子,但心里始终还是有那么一点点不是很痛快。
尤其是如今看到苏若曦肚子越来越大,眼见人家家里已经要再生孩子。
杨志毅看到父母脸色不对劲,也是赶紧改口说:“哎呀,今天是腊八节,苏记今天是不是也要做腊八粥啊?”
冯若若听了立刻接话:“对呀,爸爸说,今天姥爷餐馆也要做腊八粥呀。”
小女孩这样一接话,自然是一下子让话题扭转了。
随后,大家也都是乐呵呵,一起边说边走到了苏记的门口。
来到门前,还没进门从里面蹦出一个身影来。
“哈哈哈,今天我比若若、溪溪和霏霏早哦,你们三个小懒虫,今天来的这么晚,是不是在家里偷吃好东西啦?”
蹦出来的不是别人,是大师姐家的女儿田浪。
这些天田浪在这边,也已经是混得越来越熟,尤其是跟三个妹妹关系也是非常的亲密了。
看到田浪蹦出来,冯若若、杨小溪和陈瑶霏顿时一起扑上去。
被三个妹妹飞扑上前,也是差点让田浪招架不住,险些就摔倒在门口,幸好扶住了门框。
“哎呀,你们三个力气还真大呢。”
而接下来,完全没有了田浪开口的机会,因为她完全被冯若若、杨小溪和陈瑶霏的七嘴八舌给压住了。
听三个小女孩一起给她科普,今天是腊八节,今天要吃腊八粥,还有腊八粥的各种东西,以及腊月为什么要叫腊月,初八又是什么意思等等。
总之田浪是完全被剥夺了说话的权力,只能是听三个妹妹不停说。
到最后,田浪也是不得不甘拜下风。
“好了好了,你们三个赢了,我真的是不行了,你们三个已经给我说明白,我现在知道腊八节是腊月初八,然后今天我们要吃腊八粥,腊八粥不是八样东西,是因为在腊月初八吃,才叫腊八粥。”
田浪真的是完全招架不住,只能是跟妹妹们求饶了。
石家慧见到女儿求饶的样子,笑着说:“看看,让你不就是陪着妹妹们吗?现在妹妹们才说一会,你就不想听了?”
田浪看向母亲苦着脸说:“妈,要不你来试试?”
石家慧扭头说:“后厨忙着呢,没空。”
苏若曦一边收拾柜台,一边笑着说:“我跟你说,这里能受得了若若、溪溪和霏霏三个一起说的,只有你姨父一个人。”
田浪有些惊讶:“姨父居然能招架住?”
冯若若撅着小嘴说:“哎呀,是你们都不会说,爸爸就会说呀。”
杨小溪说:“对对,冯爸爸会跟我们说的。”
陈瑶霏说:“冯爸爸每次都会跟我们说很多,教我们好多东西呢。”
田浪看向后厨里冯一帆,有些无奈地说:“那现在你们的冯爸爸都在忙啊,也没有时间陪你们说话。”
冯若若马上说:“才不是呀,爸爸可以跟我们聊的,爸爸可以一边忙一边说。”
杨小溪说:“对的,冯爸爸每次都能跟我们边聊边忙。”
陈瑶霏说:“我们可以在后厨里陪着冯爸爸。”
田浪听得是有点不相信的。
苏若曦笑着说:“你别不相信,以前啊,每天早上你姨父在里面忙的时候,她们三个小东西都是在里面玩,然后会跟你姨父说话。”
冯若若说:“对呀,我们都是要陪着爸爸呀。”
田浪听到这里,还是只能说:“好吧,那我甘拜下风。”
冯一帆在后厨里终于开口说:“好了好了,都赶紧干活,我们三个小宝贝呢,其实可以带田浪姐姐出去玩一会,然后等中午的时候,你们再回来,再帮忙招呼客人,这样好不好?”
这番话一出,也是让田浪有点为难了。
现在田浪倒是有点怀念,让三个妹妹上幼儿园的日子了。
最终,爷爷奶奶们还是领着三个小女孩,叫上田浪一起出门去。
毕竟大清早,大家都守在苏记,确实也没有很多事情,反倒是可能会影响到苏记早上的很多准备工作。
走之前,小女孩们还是有一点点小不乐意。
尤其是冯若若,甚至是嚷嚷要进后厨里帮爸爸干活。
最后还是爸爸出面,认真对女儿们进行一番劝说。
爸爸出马还是很管用的,很快三个小女孩也都是乖乖听话,跟着爷爷奶奶和田浪姐姐一起出门去了。
田浪虽然嘴上说不乐意,但其实出门之后,三个妹妹围着她,她也还是满脸笑容。
等到孩子们都走了,冯一帆布置今天的任务,并且要求要煮腊八粥。
“今天是腊八节,腊八粥我们还是要准备的,给每一位客人送上一碗吧。”
石家慧问:“要给每一位客人送上一碗吗?那是不是要送出去太多了啊?而且万一有些客人不喜欢呢?我觉得不如让客人点吧,如果有人要点的话,我们可以不收钱,或者象征性地收取一块钱?”
冯一帆想了想,笑着说:“大师姐这个办法不错,那就这样吧,如果有人点的话,就送上一碗腊八粥。”
苏连成问:“那是不是要让服务生推荐?”
冯一帆说:“嗯,肯定是要问候一下,毕竟是腊八节嘛,还是要跟客人问候一声,并且告知客人,如果需要的话,我们会给腊八粥。”
然后,说到这里,冯一帆对宁诚说:“宁诚,今天给你一个上灶的机会,煮腊八粥。”
宁诚有些惊讶:“啊?我要负责煮粥吗?”
冯一帆点头:“对,这是你今天的任务,就是煮粥,记住,要一锅一锅的煮。”
林瑞峰说:“加油,相信你可以。”
马小龙说:“这可是你上灶的好机会啊。”
其他人也都是纷纷给了宁诚鼓励。
最后苏锦荣说:“小宁应该可以,我今天来全程监督吧,要保证我们的腊八粥分量够。”
分工完成,大家也都是开始备料,为今天的营业忙碌。
宁诚看到拿出来的各种煮粥的料,瞬间惊呼:“这么多啊?”
第1072章 被迫卖腊八粥,一碗粥暖人心(求订阅)
腊八粥大量的料,确实是有些出乎宁诚的意料,不过他也还是认真,在苏锦荣这位师公的指点下,开始一样一样的清洗,然后全都给准备好开始熬煮。
为了煮腊八粥,冯一帆还给宁诚准备了两口大锅。
宁诚把大锅同样是给清洗干净,然后开始准备煮粥。
苏锦荣在旁边,告诉宁诚需要怎么去煮。
“不可以一次把所有的料放进去,那样的话,有些料可能会煮不烂,先把几样的豆子给放进去煮,并且不能一下子放很多的水,之后一次一次的加凉水,才更容易让粥里的东西软烂。”
宁诚非常认真,按照苏锦荣所说一样一样去做。
顺序和冯一帆早上在家煮粥是一模一样,只不过宁诚这边的量比较大。
依旧是先在锅底上倒入一些水和绿豆、红豆、芸豆开始煮。
在开锅时,宁诚便加入凉水进去,然后再继续煮。
煮开了之后,再次加入凉水。
这么几次,宁诚忍不住问:“师公,为什么一定要这样做啊?”
苏锦荣说:“这样做,是为了用冷热碰撞,把难煮的豆子外壳给煮开,如此才能够让豆子更容易被煮烂。”
说着,在宁诚又一次加入凉水时,苏锦荣说:“把鸡头米倒进去吧。”
宁诚也是按照苏锦荣的吩咐,把东西加入进去。
接下来的过程算是非常的简单,一样一样向锅里加入不同的料。
随着各种的料投入锅中,很快香味开始向周围弥漫开。
餐馆里忙碌的服务生们嗅到了香味,一个个也都是有些惊奇。
“哇,这么香吗?”
“真是很香,都不知道腊八粥可以这么香。”
全杰听到服务生们的惊奇,笑着对他们说:“你们这就不懂了吧?这才是正宗的腊八粥,各种的料煮在一锅里,那自然是香味十足的,而且根本不需要加入芡粉之类,也能够熬煮的黏黏糊糊。”
此时,后厨差不多已经准备妥当,可以正式开门营业了。
同时腊八粥也算是已经煮好了。
苏锦荣看了看笑着说:“哈哈哈,不错嘛,宁诚今天还真是做得有模有样,这锅腊八粥算是煮的很好。”
得到了夸奖,宁诚赶紧说:“不不,都是师公您和师父教得好。”
其实在煮的过程里,冯一帆也过来进行过一些指导。
比如因为锅比较大,冯一帆让宁诚用勺子探进锅里,去轻轻在锅底进行一些搅动,防止会黏在锅底上。
所以最终才能煮出这样一锅,非常黏糊,而且又没有粘锅底的腊八粥。
苏锦荣拍拍宁诚说:“不用谦虚,你今天的表现是很好,相信你师父也会表扬你。”
听到师父会表扬,宁诚马上扭头向冯一帆那边看过去。
冯一帆刚好也看过来,和徒弟对视的瞬间,他笑了笑说:“表现不错,继续努力。”
就是这么一句话,冯一帆便又继续去忙碌了。
不过仅仅只是这么一句话,已经让宁诚感到非常的满足。
接下来,宁诚干活都变得非常有干劲了。
等到后厨里大家都准备妥当,前边的餐馆也都准备好了,苏连成问:“主厨,现在开始营业吗?”
问出这个话的时候,门口实际上已经有人在等待着进门了。
冯一帆看了看时间说:“不着急,等若若她们回来。”
石家慧顿时笑着说:“看起来啊,对我们主厨来说,若若才是最重要的。”
苏若曦也说:“当然,若若才是我们家的老板,若若不回来的话,恐怕你们的主厨菜都做不好了。”
冯一帆被这么说,倒是很得意说:“怎么了?不行吗?我就想等女儿回来再营业,要是若若不回来,今天就不开门做生意了。”
这话,听得大家也都是一阵哄笑。
不过没有人会把冯一帆这话当成是玩笑话,他这番话肯定是很认真的。
如果若若不回来的话,可能他真的可能就不营业了。
好在没多久,冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩手牵手,一起从外面跑了进来。
“爸爸(冯爸爸),我们回来啦。”
冯一帆看到小女孩们回来,顿时满脸堆起笑容来说:“好,那我们开始营业。”
三个小女孩也是开心地欢呼起来:“好呀好呀,开始营业喽。”
开始营业,小女孩们也是马上去穿上了小围裙,跟如今专门给她们端盘子的田浪姐姐,一起出门去给大家分发点心。
之所以现在改成穿小围裙,是因为天气比较冷,小女孩们不能换厨师服在外面走动。
第一批客人也都是已经习惯,一定要等领到了冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个女孩发的点心后,他们才会进入苏记,开始找位子坐下来点餐。
如今对很多来苏记的客人而言,领到冯若若、杨小溪和陈瑶霏她们三个小女孩发的点心,那是每次来都必不可少的环节。
今天大家领了点心进入苏记,找了位子坐下来之后。
点单的时候,服务生总会轻声细语说上一句。
“您好,今天是腊八节,祝您腊八节好,我们苏记今天提供腊八粥,不知道您是否需要来一碗?”
听到服务生这样问,几乎是所有的食客,会马上要求来上一碗。
见到前边客人都要了一碗腊八粥,冯一帆也是让宁诚专门负责给大家盛。
很快,一碗一碗热气腾腾的腊八粥,被送到了客人们面前。
服务生会提醒:“比较烫,还请小心一点,您可以一边品尝腊八粥,一边点单的。”
因为不想妨碍客人点餐,所以冯一帆提供的腊八粥都是一小碗。
看着面前小碗里的腊八粥,不少的客人都是感到惊讶不已。
“哇,这一碗粥里,料这么多的吗?”
“这简直太丰盛了。”
“感觉好像不止八样东西啊?”
“腊八粥又不是八宝粥,本来就不是八样东西,是腊八节吃,所以才会叫腊八粥的。”
幸好此时冯若若在外面发点心,否则小女孩一定会认真给大家讲解一番。
对几乎所有的食客而言,这样一碗粥是他们从不曾见过。
以前他们认为的腊八粥,最丰盛也不过是和八宝粥差不多,但是眼前这份腊八粥,里面的料实在是太丰盛了。
不但是有常见的绿豆、红豆、莲子之类,还有芸豆,各种果脯,以及多种不同的米,真的是光是看着就非常的诱人,并且香味更是让人有种食指大动的感觉,恨不得一口气喝完一碗。
而当真正吃上一口,粥呈现出那种黏黏糊糊的粘稠感,更加是让人觉得很美味。
即便是没有专门加糖,这样一碗料足的粥,依旧是令人感到很美味。
粥里淡淡的甜味,混合着温热口感入肚,也能够瞬间驱散冬日的寒意,让人浑身都暖和起来,更是会让人感到很想吃东西。
在这个冬日,腊月初八的时候,大家又一次感受到苏记的这份温暖。
很快,苏记会发腊八粥的消息,在很多本地人的朋友圈刷屏。
接着,这件事情也是传播到了网络上去。
在网络上传播开,经过了发酵过后,很快也是成为了一批人的热议。
原本今天是腊八节,很多人也是在讨论自己家里如何过腊八节,以及腊八粥到底是应该如何去熬煮的?
如今看到有人发布在网络上的一些图片。
看到了来自苏记的腊八粥,让不少人都为之大吃一惊。
“哇,这是苏记的腊八粥吗?这么丰盛?”
“真的好丰盛一碗啊。”
“这看着就好多东西,都是真材实料。”
“好扎实,这一碗吃着肯定很好吃。”
……
当人们开始热议,苏记的腊八粥也是成为了网络上不少人在追捧的东西。
很快,不少本地人先一步赶来了古街,来到苏记要点一碗腊八粥。
眼见门口聚集的人越来越多,很多人都是冲着腊八粥而来,冯一帆只能是及时作出调整,让宁诚赶紧煮另外一锅,同时让隔壁林家铺子那边外带部分,加入了可以外带一碗腊八粥。
至于价钱,冯一帆思索再三,给定了一个1元一碗的价格。
这个价格,可以说是真的非常良心了。
要知道,街上卖的哪怕是一碗稀饭,里面没有什么东西的情况下,可能如今也是要一元钱的。
所以,自然很多人开始排队,要买一碗苏记的腊八粥。
毕竟是腊八节,大家也是想要沾沾喜气。
有人进门就要买很多碗,结果也是被冯一帆让守在林家铺子这边的林瑞峰直接拒绝。
“抱歉,今天腊八粥的供应有限,我们煮制需要很长时间,所以一个人排一次队只能买一碗。”
听到这话,自然让嚷嚷着要买好多碗的人不乐意了。
“怎么啦?我家里人多,我一次多买几碗带回去还不行吗?”
林瑞峰也是很严肃回答:“不行,我们今天的腊八粥,都是只在苏记这边供应,原本是不给外带,但是因为过来买的人比较多,才会允许外带的,所以每个人只能排一次队买一碗。”
然后那个人也是不依不饶,并且试图要煽动其他人一起声讨。
结果,后面排队的人却站在了林瑞峰一边。
“你到底买不买啊?你不买就让开,人家有自己的规矩。
“1元一碗,人家又没有赚钱。”
“你在这堵着干什么啊?”
“你一个人把粥都给买走了,那我们后面排队的人怎么办?”
“就是啊,一人一碗是对的嘛,不然我们后面排队的不是都买不上了啊?”
……
面对一群人的声讨,最终叫嚣的家伙也只能低头,然后乖乖买上一碗离开。
买了走出来后,一边忍不住揭开盖子,一边嘀咕着:“我还就不信了,这一碗粥能有什么好的。”
但是揭开了盖子的一刻,当亲眼见到里面扎实的料,还是让人不得不折服。
小小的一次性打包碗里,几乎是满满当当各种的粥料,甚至都看不到多少汤。
用勺子舀起一勺来,吹一吹过后,小心翼翼喝进嘴里。
一瞬间,浓郁的香味在口腔中绽放,只需要稍稍咀嚼后,将这一口给吞下去,瞬间一股暖意由内而外的散发开。
一下子变驱散了冬日里的那份寒冷。
原本不服气的人,三口两口把碗里的粥喝光。
吐出一口浊气,满足地嘀咕道:“真好吃啊。”
回头看了一眼门前排队的人群,这个人也是不再多说什么,转身离开了古街。
在这个人的心中,对苏记有了全新的认识。
其实如同这个人一样的人很多。
不少人在没有来苏记之前,总会带有一点点有色眼镜看苏记,会觉得或许苏记并不是如同传言中那么厉害。
更多人会觉得,苏记不过是被炒作起来罢了。
但是真正来过一次苏记,哪怕只是在苏记吃上一碗面条。
也会被苏记独有的味道和气氛所打动。
苏记不单单是能够让人品尝到美味佳肴。
更重要的是,在苏记能够感受到人间温情,比如排队时领到可爱小女孩分发的点心,比如在腊八节的时候,喝上一碗暖暖黏黏的腊八粥。
苏记的这一切,真的是看似非常小的点滴,但就是会让人感到很暖心。
冬日的严寒,仿佛只要来到古街,来到苏记的门前,那份严寒便会很快被彻底驱散,留在每个人心底的只有暖意。
腊八节这一天,苏记的名声又一次让更多人知道。
而苏记门前聚集的,专门过来买腊八粥的人,也是络绎不绝。
当然,因为苏记规定了,每个人一次排队只能买一碗,所以虽然络绎不绝会有人不断来,但实际上并不会积累下来很多排队人。
只不过,这一天下来,宁诚也是比较的辛苦。
一锅一锅的粥都是需要慢慢的进行熬煮。
一锅卖完过后,他需要迅速的洗锅,然后重新开始再煮一锅。
也是幸好冯一帆准备了两口大锅,否则这一天可能腊八粥根本就供不应求。
而杨小溪和陈瑶霏的两家人,也是在中午的时候品尝到腊八粥,也都是对这样一碗材料足实的腊八粥赞不绝口。
腊八过了便是年,随着年关的临近,苏记在每天营业之余,也开始张罗准备起了年夜饭。
这是冯一帆回来第一个春节,而且一起过年的人也会很多,所以要准备的东西自然也是非常多。
第1073章 楼顶上晾晒,妹妹帮哥哥(求订阅)
虽然临近年关比较忙,但冯一帆依旧还是把女儿也照顾的很好,因为女儿的幼儿园放假了,所以他也会每天抽出时间陪伴女儿。
尤其是在采购的时候,更是会时时刻刻把女儿给带在身边。
苏记后厨里有才能的人很多,大部分年货也都是能够自己制作。
比如过年要吃的腊肠、腊肉,甚至是一些腌制的板鸭等等,都是苏记后厨里自己去制作。
并且大部分是在元旦之前就已经开始逐步去做。
到了临近年关的时候,各种的腊味和腌制的东西,都是拿出来每天在苏记楼顶上晾晒出风。
这种出风的时候,冯一帆也会带着女儿和她小姐妹们一起。
冯若若、杨小溪和陈瑶霏都是第一次上房顶,三个小女孩也都是非常开心。
“呀,爸爸这上面好宽敞呀。”
“真的好大,而且好长呢,我们可以从这边跑到那边去的。”
“对呢,我们可以一直跑到街的那边呢。”
田浪也跟着上来,看到上面房顶的情况,也是有些惊讶:“哇,这上面还真好玩呢,姨父我们可不可以直接跑到那边去玩啊?”
冯一帆看了一眼笑着说:“现在不行。”
四个大小女孩立刻齐声问:“为什么呀?”
冯一帆说:“因为,这样跑过去不安全啊,而且中间有些房子不是连在一起的,你们这样跑的话,要是掉下去很危险的。”
跟着一起上来晾晒东西的石涛说:“你不要把妹妹们都给带坏了。”
田浪听到自己哥哥的话,顿时不服气:“怎么是我带坏啦?”
然后,田浪把三个小女孩拢到身边说:“明明是,我们的关系好啊,我们都是一起玩的,不存在谁把谁带坏,我们都是好孩子。”
冯若若、杨小溪和陈瑶霏不是很明白,但是她们三个自然是知道什么事好孩子。
所以三个小女孩也是异口同声喊道:“我们都是好孩子。”
石涛见到田浪招呼妹妹们一起呼喊。
他也是很认真指出:“你这明显是故意的,妹妹们都不知道我在说你,你就拉着她们给你站台,真是狡猾。”
田浪笑嘻嘻说:“因为我和妹妹们关系好啊,你不服气嘛?”
冯若若马上说:“对呀,我们和田浪姐姐关系好呀。”
杨小溪说:“我们喜欢田浪姐姐的。”
陈瑶霏说:“田浪姐姐会带我们去玩呢。”
田浪获得三个妹妹拥护,那自然是非常的得意,向自己哥哥投去挑衅的神情。
石涛索性不理会,转身去帮冯一帆悬挂各种东西。
田浪见哥哥不说话回去干活了,笑嘻嘻说:“哈哈哈,哥哥被我们吓跑啦,我们果然是最厉害的小姐妹团啦。”
冯若若奇怪问:“田浪姐姐,什么是小姐妹团呀?”
田浪说:“就是我们一起呀,我们在一起,去抵制我哥哥,我们就是一个团体啦。”
杨小溪问:“可是,我们为什么要抵制石涛哥哥?”
田浪说:“因为哥哥是男孩子,我们是女孩子。”
陈瑶霏问:“不对呢,我们女孩子和男孩子都可以做朋友呢。”
田浪笑着问:“那你们在幼儿园里,会跟小男孩一起玩吗?”
冯若若立刻说:“我们会跟张壮壮他们玩呀,但是我们不喜欢跟刘子豪玩的,他好多时候不是乖孩子呀。”
杨小溪说:“对的,我们不跟坏孩子玩。”
陈瑶霏说:“我们一起玩的小朋友,都是乖孩子呢。”
田浪指着石涛说:“所以啊,石涛哥哥是坏孩子,不乖的,我们就不跟他玩嘛。”
石涛听到妹妹的话,终究还是忍不住回头争辩:“你别瞎说好不好?我怎么就成坏孩子了?我明明每天老老实实干活,在餐厅里努力学习的,哪像你啊?整天游手好闲,连带孩子都带不好。”
田浪听到哥哥这么说,顿时非常的不满:“哥,你这话什么意思啊?”
冯一帆见到兄妹俩开始变得有点剑拔弩张起来,笑呵呵走过来说:“好啦,你们兄妹俩还在这里争吵,在三个小孩子面前相互拆台是吧?你们这样还不让若若、溪溪和霏霏她们笑话?”
冯若若、杨小溪和陈瑶霏此时,看着哥哥姐姐的样子,三个小女孩也是很奇怪?
然后陈瑶霏问:“哥哥姐姐,你们为什么要吵架呢?”
杨小溪此时才算是反应过来了:“哇,原来哥哥和姐姐在吵架吗?”
冯若若马上站出来说:“姐姐哥哥,你们不许吵架呀。”
冯一帆笑着说:“没错,不许吵架,谁吵架谁就不是好孩子了。”
冯若若点头:“嗯,爸爸说得对呀,谁吵架,谁就不乖啦。”
冯一帆接着对石涛说:“行了,你赶紧干活,这么多东西,要全都给挂起来的,尤其是那些腊肠,不可以贴的太近了。”
石涛也是乖乖回去干活了。
冯一帆又对田浪说:“你说话啊,还是要注意点,你哥哥也是有自尊心,尤其是别总是在妹妹们面前让你哥哥下不来台。”
田浪也是乖乖答应:“好嘛,小姨父我以后不会啦。”
冯一帆说:“这样就好了,大家都是好朋友,你带着若若她们玩一会。”
田浪转身,拉着妹妹们说:“好啦,我们去玩吧。”
虽然是冬季,楼顶上也是有些凉,但是孩子们穿得比较暖,再加上头顶上有阳光,倒是并不会觉得有多少寒意。
等到冯一帆和石涛把东西挂好了,准备要叫孩子们下去的时候,几个孩子都不太乐意就这样回去。
冯若若首先说:“爸爸,我们这么早就回去呀?”
杨小溪说:“对啊,我们还想玩一会。”
陈瑶霏说:“对对,冯爸爸我们再玩一会吧。”
田浪也说:“难得上来一次,再玩一会吧。”
冯一帆想了想,下面反正也是在午休,倒是也不用这么着急下去,便说:“好吧,那就再玩一会。”
得到允许后,冯若若就快速跑到爸爸的身边,一头扎进爸爸的怀里。
“嘻嘻嘻,爸爸最好呀。”
见女儿扎进怀里,冯一帆也是抱着女儿说:“是不是啊?爸爸让你在楼顶上玩,爸爸就最好啦?”
冯若若笑嘻嘻说:“不是呀,若若知道呀,爸爸一直都最好啦。”
冯一帆笑着问:“若若真的知道?”
冯若若点头:“对呀,爸爸每天都给我做好吃的,而且爸爸还特别特别的疼爱若若呀,会给若若讲故事呀,还有若若跟爸爸聊天,爸爸总是会跟若若说,不像是其他人都是听若若说。”
听女儿这么说,冯一帆也是不禁笑起来。
冯一帆知道,女儿跟别人聊天,不是别人想只听女儿说,是因为女儿太能说,别人往往有些插不上话。
实际上呢,跟冯若若聊天的时候,要能够说出一些新东西,这样才能说话。
否则,你要是说的东西,都是冯若若知道的,那恐怕是很难有机会插话。
冯若若这个小话匣子可不是浪得虚名。
一旦让她占据说话主动了,那可就没有别人开口机会。
杨小溪和陈瑶霏很快也跑过来,然后三个小女孩一起拥在冯一帆的身边。
田浪见状,凑到自己哥哥身边低声道歉:“老哥,对不起啦。”
石涛听到妹妹跟自己道歉,倒是有一点点意外,因为平时很少会听到妹妹主动跟自己道歉的。
现在突然听到妹妹主动道歉,还真的是让石涛有一点受宠若惊。
石涛激动之余,支支吾吾了半天才说:“没,没关系。”
田浪见哥哥激动的样子,笑起来:“哈哈哈,你还真是很激动呢,你是不是觉得,我不可能跟你道歉啊?”
石涛倒是比较憨直点点头:“对。”
田浪笑得更开心了:“哈哈哈,你还真是个憨憨,你说你这样,以后怎么给我找个嫂子回家?”
石涛顿时愣住了,没有想到妹妹会突然说这个事情。
而那边冯一帆听到了笑着说:“没关系,石涛以后肯定会给你找到一个特别好的嫂子。”
这个时候,冯若若突然问:“爸爸,嫂子是什么呀?”
杨小溪好奇问:“对对,冯爸爸嫂子是什么?”
陈瑶霏说:“我知道,嫂子是哥哥的老婆呢。”
冯一帆接着陈瑶霏的话说:“对,霏霏真聪明,嫂子呢,就是哥哥的老婆,你们要叫哥哥老婆嫂子。”
冯若若听了问:“呀,那石涛哥哥要找老婆啦?”
石涛听了赶紧说:“没有,别听你们田浪姐姐乱说。”
田浪笑着说:“嘻嘻嘻,我怎么是乱说呢?你现在已经是成年人啊,而且你都开始在姨父这里工作了,肯定要考虑个人问题嘛。”
接着,田浪越说越起劲,又跟冯一帆说:“小姨父,要不你给我哥介绍一个吧?”
冯一帆笑起来:“哈哈哈,你这丫头,我怎么给你哥介绍啊?”
田浪说:“嘻嘻嘻,小姨父你们餐厅里的服务生不是好几个都挺漂亮的吗?”
冯一帆愣了一下,接着好奇问:“你是不是看上谁了?说说看。”
田浪笑了笑说:“我觉得,方琳姐姐不错。”
石涛听到这话终于绷不住了:“田浪,你别在这瞎说好吧,人家方琳姐是在好好学厨的,你不要胡乱背后编排人家。”
看到石涛紧张的样子,尤其是说话的时候脸都已经红了,冯一帆隐约察觉到了点什么?
不过呢,看到石涛的样子,冯一帆倒是没有去点破。
“哈哈哈,我们餐馆里呢,只负责教授大家做菜,其他的东西不负责,想要找谁呢?全凭自己的努力,我可不管。”
田浪被哥哥说了一通,但是她也是笑呵呵不以为然。
不过听到冯一帆说他不管,田浪还是忍不住说:“小姨父,你不能不管呀。”
冯一帆摆摆手说:“这种事情我肯定不管的,不过呢,你可以找别人试试。”
田浪先是愣了一下,不过很快她想到了可以找谁。
随后她没有多说什么,只是非常开心笑了笑。
冯若若在爸爸的怀里,看到田浪姐姐的样子,很奇怪问:“田浪姐姐你到底在笑什么啊?你不是要给石涛哥哥找老婆吗?你是要介绍方琳姐姐吗?”
田浪笑着说:“哈哈哈,没错,若若真聪明。”
杨小溪说:“方琳姐姐很好的,她都会照顾我们的。”
陈瑶霏说:“对啊,方琳姐姐还会给我们做好吃的呢,之前专门做出来的菜,让我和溪溪、若若一起吃。”
方琳在后厨里也算是学了一段时间,所以她也是尝试了做菜。
然后,自己觉得做的不错,就找冯若若、杨小溪和陈瑶霏帮自己品尝。
那次,三个小女孩都觉得方琳姐姐做得很好。
当然方琳那次的菜,并没有得到冯一帆的认可。
因为方琳摆盘有些不好,而且方琳烹饪的技法没有掌握好,菜品口感上略显差了一点,所以冯一帆没有给出很高的评价。
不过,冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小天使,还是给了方琳姐姐鼓励。
也是在那一次,方琳和小女孩们的关系变得好起来。
石涛还是跟妹妹们说:“你们别听你们方琳姐姐的,哥哥还没有想过要和方琳姐姐一起的,哥哥现在还要努力学习,要尽快获得进入后厨的机会呢。”
冯一帆笑了笑说:“好好努力学习干活,和你找对象是不冲突的,所以呢,你应该两手一起抓。”
石涛哭丧着脸说:“师叔,你怎么也跟着起哄啊?”
冯一帆说:“这不是起哄,只是呢,提醒你也应该要努力。”
石涛有些不好意思说:“方琳姐那么努力,我,我就是觉得,现在我还有些配不上她的。”
冯一帆笑着说:“哈哈哈,看起来还是喜欢的嘛。”
石涛知道说漏嘴,赶紧说:“不是的,我就是,就是觉得方林姐很努力,而且也是很温和。”
田浪在旁边说:“哎呀,好啦,你不用解释,放心,我肯定会帮你。”
石涛赶紧阻止妹妹:“别啊,你别乱帮忙好不好。”
冯一帆见石涛真的是急眼了,笑着说:“哈哈哈,好了好了,这种事情顺其自然吧,我们收拾一下就下去吧,等晚上再上来收东西。”
于是一行人也是从楼上下去了。
回到了餐馆里,石涛碰上方琳的时候,倒是开始有些不好意思。
第1074章 舞蹈课要上,新菜入菜单(求订阅)
虽说幼儿园已经放假,但是冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩的舞蹈班还没有放假。
所以中午午睡起来,在餐馆里跟爸爸闹腾了一阵后,三个小女孩还是要去上舞蹈课。
如今,因为苏若曦的肚子也比较大,很多时候行动不方便,所以陪同冯若若去上舞蹈课的事情,完全交到了奶奶的身上,当然还有田浪这个算是最清闲的姐姐身上。
而爷爷,则是在过完腊八节过后,又是回了乡下去。
一方面是要回去处理一些积压的事情,另一方面也需要为过年蔬菜供应做好准备。
爷爷的离开,又是让冯若若很是伤心了一下。
不过好在,爷爷虽然回去了,依旧会每天跟小孙女视频。
冯若若倒也是接受了这样的情况。
下午到了上舞蹈课时间,卢翠玲招呼小孙女说:“好啦,若若,我们差不多收拾一下该走啦,你和溪溪、霏霏都要去上舞蹈课喽。”
正玩得比较开心的冯若若,自然是有点不乐意。
同样,杨小溪和陈瑶霏也是有点不想去。
“奶奶,我们还没有到点呀,我们可以再玩一会呀。”
“对对,我们再玩一会吧。”
“嗯,我们还要等冯爸爸的点心呢。”
听到三个小女孩的话,田浪笑着说:“哈哈哈,你们三个是不是不想去呀?要是不去上舞蹈课,你们很快就落后别人喽,到时候你们过年的时候要是去表演的话,你们三个就不能上台啦。”
田浪的这番话,小女孩们可算是每天都会听到比较多次。
所以三个小女孩对此都有些免疫了。
不过田浪也是同样的古灵精怪,见到妹妹们似乎对这番话免疫,她也是马上又改口了。
“不过呢,你们三个不去上舞蹈课也没关系,反正你们以后可能也不会跳舞嘛,你们将来可以跟小姨父学做菜,将来你们都可以当厨子的,既然你们不喜欢跳舞,回头跟郭老师说一声,你们就不用去上课了。”
田浪这么一说,三个小女孩自然是瞬间就绷不住了。
冯若若喊着:“不是呀,不是呀,我们喜欢跳舞呀。”
杨小溪说:“我们喜欢跳舞的,要好好跳舞的。”
陈瑶霏说:“我们还是小孩子,还不能跟冯爸爸学做菜呢,我们现在肯定还是要好好学跳舞呢。”
田浪听到小女孩们这样说,马上问:“那你们现在还去不去啊?”
三个小女孩面面相觑,随后异口同声地说:“去嘛,走啦走啦。”
与此同时,罗瑜把点心也给做出来,让小女孩们把点心都给带上。
“好啦,今天你们的点心是这个,夹心的鸡蛋卷,你们带上吧,一定要好好的学跳舞哦,我们还等着看你们登台演出。”
罗瑜倒也是没有说错,冯若若、杨小溪和陈瑶霏因为表现很好,所以她们也是获得了再次登台的机会。
不过这一次,她们三个不是领舞,因为这次登台是跳一个集体舞。
舞蹈班的六个小女孩,也是被郭虹安排到她的另外一个舞蹈班当中去。
大约有三十多个孩子,他们要一起练一支舞,然后等春节的时候,登上地方电视台的春节晚会舞台表演。
这可算是非常不一般的殊荣。
尤其是冯若若、杨小溪和陈瑶霏她们舞蹈班的六个小女孩。
她们实际上也就学了半年,能够获得这样的机会,足以说明六个女孩的努力,以及六个女孩的舞蹈被认可。
所以现在每天下午上舞蹈课,已经不是在陈瑶霏家小区那边上。
而是要专门坐车,赶到市里的某个小礼堂去练舞。
说是练舞,实际上等于说是在那边进行彩排。
而每天下午过去,因为车上的空间有限,所以不能够像以前一样,爷爷奶奶都跟着一起去,也就变成了每家只能去一位家长。
三家都是奶奶去,然后杨志毅负责开车接送,还有一个随性的便是田浪。
而田浪每一次跟着一起去,更多是给小女孩们进行一些服务。
比如在那边的时候,田浪会给小女孩们倒水,还有会帮着小女孩们换衣服,以及在需要陪同小女孩们跑腿时,基本上也都是田浪跟着跑。
卢翠玲在几次过后,回来也是跟冯一帆和苏若曦说过。
“真的是好多次都多亏有田浪在,不然我们三个奶奶都有点手忙脚乱。”
大家对田浪的印象,经过她陪同小女孩们去练舞,也是有了不小的改观,觉得她平时看着喜欢瞎闹,但实际上做事还是很靠谱。
像是今天,田浪在劝说了小女孩们出发后,也是迅速把东西收拾好,主动提上小女孩们的衣服、水杯、舞鞋等各种东西。
卢翠玲见状笑着说:“田浪,其实这些东西,可以让她们自己拿。”
李秀春也说:“是啊,让孩子们自己拿,锻炼一下她们自理能力。”
文虹则直接对孩子们说:“好啦,你们三个都要出门了,还不赶快把衣服穿好,然后把自己的东西都给拿好吗?”
冯若若、杨小溪和陈瑶霏听到三个奶奶的话,也都是很快把自己衣服穿好。
然后,三个小女孩一起走到田浪姐姐面前,伸手要自己拿自己东西。
田浪见状笑着说:“好啦,我们大家走吧,这些东西也不重的,姐姐帮你们拿着,等到了那边过后,再给你们自己拿,好不好?”
小女孩们自然还是一起看向了各自的奶奶。
奶奶们也是无奈笑了笑,最后也只能是让田浪先拿着。
杨志毅摇了摇车钥匙说:“好啦,时间也不早了,我们出发吧。”
随后,小女孩们一起跟餐馆大家挥手告别,拉着各自的奶奶一起出门,去赶往练舞的地方。
等到孩子们都走了,陈寿林看向杨怀成说:“怎么好像,只有我们两个比较闲呢?”
杨怀成笑起来:“哈哈哈,没办法,车上的位子有限,我们两个爷爷被排除在外了,老陈,要不我们杀一盘?”
陈寿林笑了笑说:“好啊,来吧。”
下棋,倒是成为了如今两位爷爷午后的消遣活动。
偶尔两位爷爷也会一起过去,到那边看看小孙女们的练舞。
或者是在有些时候,两位爷爷也会一起帮苏记忙一忙。
只不过,如今苏记很多事情都已经变得有条不紊,所以很多时候也不需要大家帮忙,后厨有冯一帆和厨师们,前边的餐馆里也有苏连成带领的服务生,所以很多事情,确实不大需要老人们帮忙。
当然有些时候,老人们也是需要帮忙照看一下。
尤其是在付钱人比较多时,老人们也是需要帮苏若曦协调付款的人。
像是现在午休过后,苏记还没有营业,两位老人也是插不上手,只能是去偷闲下下棋了。
苏锦荣见到没有什么事情,也跟两位老人一起去了隔壁。
很快,隔壁响起三位老人下棋的讨论声。
听着老人们的讨论和笑声,冯一帆也是带着后厨众人继续忙碌起来。
而为了给苏若曦减轻负担,苏连成也是帮苏若曦一起算账。
可以说,午后休息时间过后,到晚上营业前这段时间里,算是苏记较为清闲的时间了。
因为不少备料早上已经准备好,后厨里也只需要进行一些晚上个别菜准备。
同时,这种时候,后厨里大家也是能够跟向冯一帆请教东西,以及可以把自己新创菜品的想法,说出来大家一起探讨一番。
其中最重要的一个环节,则是让冯一帆和大家帮忙试菜。
试菜,往往会伴随着冯一帆的批评。
所以一度后厨里大家,都有点不敢让冯一帆品尝自己新创的菜品。
不过,冯一帆后来也是很认真说了一次,希望大家不要觉得被他批了,就不敢把新菜做出来让他品尝。
因为只有经受批评后进行改进,才能够让一道菜真正能够做到呈现给客人。
所以如今,大家倒是已经习惯了,即便是知道会被批,还是会勇敢去尝试。
今天推出新菜的人又是石家慧。
大概是因为大师姐身份,石家慧每次都不会被批得太狠,所以她也是总会把自己构想一些新菜,做出来让冯一帆和大家品尝。
冯一帆见大师姐今天又跃跃欲试,不禁笑着问:“大师姐,今天又准备给我们做一道什么菜啊?”
石家慧先是拿出了准备好的食材。
大家看到食材,居然是一条大黄鱼。
冯一帆问:“大师姐,今天的新菜是黄鱼?”
石家慧点头:“对,我经过了一些思考,并且结合了之前失败的经历,我设计了一道葱香蒸黄鱼段,今天想要让大家帮我品尝品尝。”
冯一帆不禁有些好奇:“葱香蒸黄鱼?”
石家慧点头:“对。”
冯一帆想了想又问:“大师姐是打算用本帮菜的葱油?还要加入复合酱油作为调味,最后是热油浇在鱼皮和葱花上?”
石家慧有些惊讶:“你居然想到了吗?”
冯一帆点头:“其实不难想到,毕竟之前大师姐你一直都在沪海工作,应该还是更熟悉本帮菜的一些做法。”
石家慧接着又说:“不过今天,我的做法会有些不同。”
听到这,冯一帆顿时有些期待了。
“是嘛?那我们拭目以待。”
石家慧也是迅速就开始处理大黄鱼,宰杀清洗,以及用热水烫去鱼身表面的一些黑膜,务求把鱼的腥味来源彻底清理干净。
完成之后,石家慧动刀把鱼肉片下来。
然后再把内部鱼肚内的腥红去除,再把头尾的部分切掉,只留下最精华的中段鱼肉。
之后,石家慧没有着急进行蒸鱼,而是先用鱼骨煮了一锅白嫩鱼汤。
蒸鱼之前,也是把鱼皮的部分先稍稍煎制一下。
再把鱼肉放在鱼汤上面进行蒸制。
见到这一步,冯一帆还是有些惊讶。
“大师姐不愧是大师姐,竟然是用鱼汤去蒸鱼,如此让鱼更加的鲜美啊。”
鱼肉并不需要蒸制太久,保留鱼肉的那份嫩滑。
取出来之后,先是在盘子底下浇上复合酱油,然后把葱花洒在鱼皮上,再把加热后的葱油浇在上面。
滋啦滋啦。
热油在鱼皮上炸开,同时释放出葱香味。
不要说是后厨,连餐馆里大家也都嗅到了香味。
“哇,好香啊,真的是好浓郁的葱香味。”
“有一种葱油拌面的感觉呢。”
“我就喜欢这种葱香味,感觉真是特别香。”
……
服务生们七嘴八舌,一个个也都是伸头,想要看看后厨是不是又在研发出什么新菜品的样子?
冯一帆此时看着盘子里的鱼,也是不禁赞叹:“真是很香,大师姐这个蒸鱼有些特别了,光是这个香味已经很诱人啊。”
石家慧把筷子递给冯一帆:“主厨,请品尝。”
冯一帆伸手接过了筷子,轻轻拨下了一块鱼肉来。
蘸了一些盘子地步的酱油,把鱼肉放在一个小勺子上,一口把勺子里的鱼肉吃进去。
吃进去的瞬间,鲜香味在口中爆开,浓郁的香味直冲脑门。
而口中的鱼肉,几乎是不需要怎么咀嚼,只需要舌头轻轻的一碾,鱼肉便已经是碎掉,不得不承认鱼肉真的是非常滑嫩。
这一口吃下去后,冯一帆赞叹道:“很棒。”
获得这样的评价,让石家慧顿时非常开心,其他人也都是为石家慧高兴。
冯一帆把筷子放下说:“大家都尝尝看,这道菜确实很棒,大师姐用了很传统的本帮菜技法,但是又融入了新的手段,算是真正突出黄鱼的鲜美。”
大家也都是纷纷品尝一番,无不是被这道菜的鲜美所折服。
凯瑟琳甚至说:“哇哦,这道菜放在若餐厅一样可以呢。”
石家慧笑着说:“哈哈哈,那可不行,这道菜是苏记限定,不能放在若餐厅的。”
显然,这属于两位副主厨之间的友善争斗。
凯瑟琳也没有怎么介意,只是说:“那可真是可惜了。”
冯一帆还给岳父和隔壁下棋两位老人也都品尝一下,最后剩下一些也让服务生都尝了尝。
大家也都觉得这个蒸鱼真的是很美味,与平时吃到的蒸鱼完全不同。
见到大家一致认同,觉得这道菜很好,冯一帆当即决定把葱香蒸黄鱼加入苏记的菜单上。
苏记里大家也都是一起给石家慧鼓掌,场面一度非常的热烈。
这种情形,这段时间在苏记也出现过几次,所以这段时间苏记菜单上的菜品也在进行着不断的更新和充实。
第1075章 父女默契早起,小年宴的准备(求订阅)
时间飞逝,所谓腊八过了就是年,一眨眼的功夫,时间已经到了小年。
腊月二十三,大清早冯一帆依旧是起来的非常早。
因为今天是小年,有更多的事情要忙。
最为重要的事情是祭灶。
或许进入现代,对很多的家庭而言,祭灶已经不过是走个过场,亲戚朋友有时间凑到一起吃个饭,没有时间各自在家里吃顿好的也就算了过节了。
但是对苏记而言,这一天可是绝对不能那样简单对付。
灶王爷是谁?
那可是掌管灶头的神明。
而苏记这样的传统餐馆,想要经营下去,靠的便是灶头上的手艺,所以苏记从祖上开始,一直延续着非常正式的祭灶。
这一天不单单是要准备各种的祭品,同时在当初苏泉晟在世时,师兄弟们也是要在这天各自大显身手,必须要做一道菜,一是作为祭灶的祭品,二也是为了向师父展示一年来的学习成果。
后来苏澜馨带人跟父亲决裂,苏记也是有些年头没有搞这种活动。
不过,无论是苏泉晟在世,还是后来苏锦荣接手苏记。
哪怕是那些年冯一帆不在国内。
苏记也依旧是非常重视小年,依旧是要采购最新鲜的食材,然后当天做上一桌席,专门用来祭灶。
如今冯一帆回来了,自然是要更加的盛大,甚至是苏泉晟之前定下的规矩,也是都要来上一遍的。
尽管冯一帆如今的徒弟们还不算能出师,但毕竟苏锦荣还在,所以大家可以一起做菜,让苏锦荣带着大家一同祭灶。
冯一帆轻轻的起床,轻手轻脚下床后,拿着衣服从房间里出去。
又是刚刚把门给关好,身后就冒出来一个小身影。
“嘻嘻嘻,爸爸,若若也起来啦。”
看到站在身后的小身影,冯一帆也是满脸笑容,他知道女儿之前听到了爸爸和姥爷商量的事情,也知道爸爸今天已经会早早起床去采购,小姑娘昨晚都没有等爸爸回来讲故事,自己就乖乖早早睡觉。
很明显,就是为了能早早起来,和爸爸一起去采购。
冯一帆知道女儿的小心思,笑着说:“好啦,爸爸知道,那我们快点去洗脸刷牙吧。”
冯若若立刻答应:“好呀好呀,快点呀。”
于是,父女俩一起进入卫生间里,一起在洗脸台前刷牙。
爸爸给女儿认真的洗脸,然后自己也是洗好脸。
冯若若会在爸爸洗好脸后说:“爸爸,你不要忘记抹香香呀。”
冯一帆笑着说:“好的,爸爸不会忘记的。”
然后,冯若若还会把自己的香香给爸爸抹上一点。
“嘻嘻嘻,爸爸可以用若若的香香,奶奶和妈妈说,若若的香香特别好的,是小孩子用的,不会伤害小脸呀,爸爸也抹一点吧。”
冯一帆便蹲下来,让女儿给自己脸上抹上她的香香。
父女俩这么涂抹了一阵过后,也是收拾好东西一起换衣服准备出门。
今天冯一帆不在家里做早餐,而是等采购回来之后,全家人一起到苏记去吃早餐,这也是事先说好的。
冯一帆给女儿一件一件把衣服穿好。
虽然淮城不是北方,但实际上冬天反倒是更加的冷一些。
所以出门的时候,都是需要里三层外三层穿很多。
因为奶奶和妈妈都没有起床,没有人给若若梳头,冯一帆便给女儿随便扎了一下头发,然后用奶奶给织的羊毛帽子戴在头上,把头发给藏在帽子里。
给女儿把帽子戴好了,并且把头发也给用帽子遮挡住。
冯一帆看着女儿的样子,倒是有点觉得不好意思了。
“若若,你这样是不是不舒服啊?”
冯若若摇头说:“没有呀。”
冯一帆又说:“那若若要是不舒服,一定要跟爸爸说,要不然爸爸努力给若若把头发好好的扎好?”
冯若若赶紧说:“不要呀,爸爸我们快点走吧,不然我们要迟到啦。”
女儿还是很清楚,爸爸在扎头发这个事情上,实在是不擅长。
而且让爸爸给自己扎辫子,一定会非常耽误时间。
因为之前有一次,早上爸爸给女儿扎辫子,努力想要把女儿的辫子给扎好的情况下,差点耽误了去采购的时间。
所以有了那次的经历后,冯若若也是不再让爸爸给自己扎辫子。
好在现在是冬天,外面也是比较冷,冯若若出门会戴上奶奶给织的羊毛绒帽子,所以刚好一下子把头发遮挡住,然后还能把小脸和耳朵都给包裹住。
就这样,父女俩一起换好鞋子,然后便出门了。
下楼过后,外面的天都还没有亮呢。
冯若若却非常开心,乖巧拉着爸爸的手,向着小区外面跑去。
来到小区外面的路口,那辆皮卡车还是停在路边等候。
冯一帆领着女儿走过去上车。
车上依旧是三个徒弟都在,另外石涛现在也是每次都会在。
冯若若上车后,也是跟大家亲切打招呼,乖乖坐在爸爸的腿上,然后让开车的人发动车子。
一行人开着车,直接赶往了农贸市场。
来到市场里,依然是照旧,先去老张家的菜摊子。
把单子给了老张过后,接下来便是去采买一些尖货。
冯一帆今天亲自出马,挑选了非常新鲜的鱼虾,还有各种的鸡鸭鹅,甚至还采买了一些比较特别的食材,可以说全都是为了小年祭灶的那桌菜准备。
采买完毕的时候,农贸市场的人反倒是有增无减。
显然,大家也都是过来采买,为今天的小年夜准备着。
一些人看到冯一帆,也都是会主动跟冯一帆打招呼。
冯大厨如今在淮城确实是名声很响。
差不多采买齐全,冯一帆一行人也是迅速赶回了古街,把采买的各种东西搬运到苏记后厨。
与此同时,后厨里其他人也都是陆续赶来了。
甚至连全杰,也都是从富景楼专门赶来。
冯一帆进入后厨,首先还是召集了所有人,告诉大家今天比较重要的活动。
“早饭过后,按照苏记的老规矩呢,我们都是要一起祭拜灶王爷的,一些贡品昨天也都准备了,等到祭拜过后呢,大家要开始为今天晚上好好准备一下,记住了,每个人一道菜。”
此时全杰忍不住问:“师兄,我可以做一道菜吗?”
冯一帆看向全杰,笑着问:“怎么?手痒了?”
全杰摇头说:“不是的师兄,我就是想,我今天到这里,算是代表我师父了,也一起参与一下当年苏记传承下来的规矩嘛。”
冯一帆想了想说:“行吧,那你也准备一道菜吧。”
这个时候,冯若若突然问:“爸爸,我们晚上是不是不营业呀?”
冯一帆笑着对女儿说:“不是不营业,我们晚上结束营业会早一些,而且今天是小年啊,所以很多人都是要回家吃饭嘛。”
冯若若点点头说:“哦,若若知道啦。”
在交代完毕后,大家也都是开始准备早餐。
因为如今幼儿园放假了,所以每天早上,不光是冯一帆一家回来这边吃早餐,现在连杨小溪和陈瑶霏两家也会过来吃。
再加上早上很早过来苏记的员工,可以说早餐也是有不少人要吃的。
好在,苏记后厨人员充足,所以做很多人的早餐倒也不在话下。
等到早餐差不多做好了,几家人也是陆陆续续到来。
冯若若乐呵呵在门口,等待着家里人来,也等杨小溪和陈瑶霏两家人过来。
看到若若等在门口,杨小溪和陈瑶霏也都是有一点点小埋怨。
“若若,你早上又跟冯爸爸去买菜,那你怎么不叫我?”
“是啊,若若你和冯爸爸每次去都不叫我们。”
冯若若赶紧跟两个小姐妹解释:“因为要起来好早好早的,所以不能叫你们啊,而且我和爸爸都希望溪溪和霏霏可以说好嘛,只有睡好了,白天的时候才会有精神呀。”
杨小溪问:“若若,那你起来那么早,你不困吗?”
冯若若说:“不困呀,我跟爸爸都习惯啦,而且我们中午不是会午睡吗?”
陈瑶霏说:“若若你好厉害,能起来那么早呢。”
冯若若笑嘻嘻说:“没关系啦,以后我也叫溪溪和霏霏呀,而且你们之前不是也跟我和爸爸一起去嘛?”
杨小溪和陈瑶霏也是点点头答应:“好,以后我们再一起去。”
冯若若随后很正式邀请大家进门:“请进,我们要开始吃早餐啦。”
杨小溪和陈瑶霏也是一起进了门。
三家人到齐了,冯一帆他们也是已经把早餐准备好了。
不得不说,苏记的早餐真的是非常丰盛。
恐怕是一般地方都根本吃不到这么多。
好像是点心双绝有,还有专门包的三丁包,以及非常漂亮的小馄饨,如果要是想要吃面,也会有面条可以吃,甚至还有粥可以喝。
就连林瑞峰也是做了一些锅贴,作为早上大家的选择。
如此丰盛的早餐,真的是让大家都感到非常的满足。
一顿早餐吃过了之后,冯一帆让后厨和餐馆里的人先忙着,他带着孩子们一起,在门口张贴一些喜庆的贴纸,然后还要把今天提前结束营业的消息放出去。
当然,今天小年,苏记不仅仅有专门的晚宴,也有不少亲朋好友要来。
也是在苏记开始为小年准备的时候,远在沪海的某个酒店会议室里,一群人正在商讨着很关键的事情。
这些人,是国际美食协会的人。
他们讨论的事情,则是今年推荐餐厅,以及一些独特美食推荐名单。
而引发讨论的关键,也正是冯一帆的苏记和若餐厅。
实际上,苏记被推荐实际上是没有任何不妥。
只不过这些人讨论的是,苏记究竟该如何定位?
波特夫人也在场。
按照波特夫人的想法,苏记和若餐厅都应该作为今年的推荐餐厅,另外苏记的面条也要作为今年的推荐美食,登上美食推荐的名录中。
只是这在以前是没有先例的,按照规矩应该是推荐了餐厅,并不会再单独推荐菜品。
而且关键是,以前从来也没有推荐过主食。
所以在场所谓的美食家们觉得,不应该这样去推荐苏记。
同时,大家也认为,若餐厅虽然整体质量非常高,尤其是菜品真的是很惊艳,但是因为装修和餐具不合乎标准,也不应该被推荐。
波特夫人见到大家这样说,她也是直接转述了冯一帆的话。
并且她很认真说:“我不认为,冯的话是自大,因为他确实有那个实力,如果我们不推荐的话,那可能会让我们的权威受到质疑,我希望各位都能够慎重考虑。”
接着,波特夫人又说:“至于面条方面,我也同样坚持我的观点,应该把苏记的面条列入美食推荐名录,因为那一碗面条确实值得推荐。”
波特夫人最后说:“我最后想要说一句,我们是要把美食推荐给全球的人们,而不是一味去坚守所谓的规矩,一切的规矩,都不是一层不变的,既然有好的美食和餐厅,我们就有义务让更多人知道,让更多人享受到美食。”
波特夫人最后这番话,确实是让在场所有人都陷入了沉思。
接下来,大家有事经过了一番讨论。
最终,通过连线了总部的人之后,最终这个全球美食餐厅推荐协会,确定了全新一年的餐厅和美食推荐名单。
在冯一帆和富景楼都不知情的情况下。
名单上推荐餐厅里,赫然有苏记和若餐厅以及富景楼在列。
至于苏记的面条也是被列在了美食推荐名单上。
如今的苏记和若餐厅,因为冯一帆已经算是名声大噪了,相信这份名单公布之后,苏记和若餐厅可能会进一步成为全球知名的餐厅。
同样,孙明兴掌管后厨的富景楼,也将成为一家被推荐的餐馆。
这样一来,孙明兴距离获得星级又近了一步。
苏记里,大家也是依旧在忙碌中,尽管晚上会提前结束营业,但中午和晚上的营业时间里,大家依旧还是要尽力把一切做好。
而今天,冯一帆并没有在后厨多动手,更多东西都交给后厨其他人。
这也算是小年这一天,冯一帆这位主厨给大家的一份考验。
所以后厨里每个人也都是异常的认真。
第1076章 坐在门口等,申请做道菜(求订阅)
小女孩们中午在苏记吃过饭后,照常还是跟爷爷奶奶们一起回家去睡午觉。
因为幼儿园放假了,所以现在小女孩们睡午觉的地方,都是每天选择一家去睡,三家轮流作为小女孩们午睡的地方,这样三个小女孩中午可以一起睡,下午也可以一起醒来,一起到苏记来。
今天是小年,女孩们午睡起来后,开始在床上谋划着自己的小计划。
“溪溪、霏霏,今天是小年呀,爸爸他们都在后厨里好忙的,然后爸爸还说,每个人都要做一道菜的,那我们小孩子是不是也能参与呀?我们三个也一起做一道菜呀。”
“可是若若,我们不会做菜的。”
“是啊若若,我们没有学过做菜呢。”
冯若若见杨小溪和陈瑶霏有些犹豫,又继续说:“我们没有做过菜,但是我们可以跟爸爸学呀,让爸爸教我们三个做一道菜,我们不学难的,我们先从简单的菜学呀,我们三个一起学呀。”
杨小溪问:“那我们学什么菜啊?什么菜简单呢?”
陈瑶霏说:“好像凉拌菜最简单呢,我们要不然可以学一道凉拌菜。”
冯若若摆摆小手否定了这个选择。
“不好不好,凉拌菜不算是做菜呀,我们应该要学一个简单一点,然后也是需要我们一起做的菜呀。”
杨小溪有些担心地问:“可是若若,冯爸爸会愿意教我们吗?”
陈瑶霏也有同样的担忧:“对呢,冯爸爸愿意教我们,我们也不一定能做好呢,这么短的时间,学不会呢。”
冯若若见到两个小姐妹没有信心,马上开始给小姐妹们打气加油。
“溪溪、霏霏,我们一起加油呀,我们一起努力,肯定能学会呀,肯定也能做一道菜呀。”
有冯若若打气加油,倒是让杨小溪和陈瑶霏逐渐有了信心。
杨小溪说:“那若若,我们让冯爸爸教我们一个简单的菜。”
陈瑶霏点头说:“对对,让冯爸爸教我们简单点,我们可以学会,然后今天晚上做出来的菜呢。”
冯若若笑嘻嘻说:“好呀,那我们就这么说定啦,我们一起去跟爸爸说。”
杨小溪和陈瑶霏也是没有异议,三个小女孩也是一起起床。
今天中午是在杨小溪家里午睡,三个小女孩起床过后,来到客厅里看到爷爷奶奶们在客厅里喝着茶等着。
小女孩们一起冲出来,然后让各自的奶奶给自己把头发扎好。
等到一切都收拾妥当后,小女孩们跟着爷爷奶奶一起出门。
一路上,三个小女孩非常有默契,谁也没有把事情告诉自己的爷爷奶奶。
然后爷爷奶奶们也都觉得奇怪,今天午睡起来过后,小女孩们不像是平时那么活泼。
所以虽然女孩们什么也没有说,但爷爷奶奶们还是感觉到有问题。
等到了苏记,小女孩们也是迫不及待冲进门,然后直接奔着后厨去。
不过小女孩们跑进了后厨里,却没有找到冯一帆。
石家慧看到小女孩们一脸茫然站在后厨里,不禁笑着问:“你们三个这样火急火燎的进来,是不是在找你们的冯爸爸呀?”
冯若若站出来问:“大姨姨,爸爸去哪里了呀?”
杨小溪说:“大姨姨,我们要找冯爸爸的。”
陈瑶霏说:“对,我们找冯爸爸,大姨姨,你知道冯爸爸去哪里了吗?”
石家慧笑着说:“你们的冯爸爸呢,出去了,他去买东西,还没有回来,可能还要等一会。”
冯若若顿时撅起小嘴很不乐意:“爸爸真是的呀,出去买东西为什么不带上我和溪溪、霏霏呀?”
杨小溪在旁边劝说:“若若我们在睡觉的,所以冯爸爸没办法带我们去。”
陈瑶霏也劝说:“对呢,若若不要不开心,我们等一会冯爸爸应该就是回来啦。”
此时,罗瑜把点心端过来说:“好啦,我们先出去吃点心,等吃好了点心,你们的冯爸爸应该就要回来啦。”
看到点心来了,杨小溪和陈瑶霏顿时都比较热情。
不过冯若若却并不像是平时那么热情,反倒是走出后厨,自己坐在门前的椅子上,双手托着小脸望着门外。
看到冯若若的样子,让大家都有些意外,杨小溪和陈瑶霏也赶紧跑过去安慰。
“若若,没关系的,冯爸爸肯定不知道我们会这么早过来,所以才会不在餐馆的,冯爸爸肯定会很快回来的。”
“若若,你不要着急呢,冯爸爸一定也在努力赶回来呢。”
冯若若看向两个小姐妹,倒是比较平静说:“我知道呀,我坐在这里等爸爸呀,溪溪和霏霏也一起等呀。”
听到冯若若这样说,杨小溪和陈瑶霏也都搬过来椅子,和冯若若并排坐着等。
罗瑜见到这种情况,也是把手上的点心端出来给女孩们。
“好啦,吃点点心呀,一边吃一边等。”
杨小溪伸手拿过点心说:“谢谢罗阿姨。”
陈瑶霏也伸手,她拿了两个点心,并且跟罗瑜说:“谢谢罗阿姨。”
然后,陈瑶霏把手上的一个点心递给了冯若若。
冯若若看到点心,伸出小手接过去,抬起头对罗瑜笑嘻嘻说:“谢谢罗阿姨呀。”
然后,冯若若又对身边的陈瑶霏说:“谢谢霏霏。”
大人们也都没有去打扰三个小女孩,看着他们坐在苏记的门前,并排相互依偎着,然后一边吃手里的点心,一边盯着门外,等待着冯一帆回来。
田浪看了一会,忍不住凑近苏若曦身边说:“小姨,你不管吗?”
苏若曦抬起头奇怪问:“管什么?”
田浪指着坐在门口的三个妹妹。
“你就让若若、溪溪和霏霏她们坐在那里呀?”
苏若曦笑着说:“我管也没用的,她们三个心里最重要的人肯定是你小姨父,所以就让她们坐在那等着吧,反正还有门帘挡着,她们三个坐在那也是不会冷的,还有点心可以吃,不用管。”
田浪真的是有点啧啧称奇。
而且她观察,三个妹妹确实很乖,就是坐在那里慢慢吃点心,静静地等着。
苏若曦看到田浪惊奇神情,笑着问:“是不是觉得很惊奇?不用觉得奇怪,她们三个就是这样,每天都需要见到你小姨父,因为你小姨父会说,总能说得她们三个很开心的。”
正说着,冯一帆拨开门前的门帘走进来。
看到爸爸进门,冯若若立刻从椅子上跳下去迎上前。
“爸爸,你回来啦。”
杨小溪和陈瑶霏也都是跟着迎上前。
“冯爸爸,冯爸爸,你终于回来啦。”
冯一帆看到三个小女孩迎接自己,也是满脸笑容说:“哎呦,若若、溪溪和霏霏都已经起来啦?你们三个坐在门口等我,是不是有什么事情要冯爸爸帮忙啊?不过呢,要等一下说。”
三个小女孩很奇怪,异口同声问:“为什么要等一下?”
冯一帆接着拥着三个小女孩到桌子旁边。
他把手上的东西拿出来,在桌子上给摆放好。
冯一帆带回来的东西,也是让餐馆里大多数人都感到惊奇不已。
从袋子里拿出来的东西,像是一个球,又有那么一点点像是一个小南瓜,圆滚滚看着非常的有趣。
当靠近了看,会发现球的表面满满粘着一层的芝麻。
冯若若、杨小溪和陈瑶霏,就连田浪也都是好奇地凑近认真看着,都不知道这是什么东西?
冯若若看了一会伸手拉着爸爸的手问:“这是什么呀?”
女孩们,包括餐馆里的其他人都看向冯一帆等待答案。
冯一帆笑了笑说:“这个啊?这个叫做糖瓜,是我下午跑了好多地方,最后才找到,专门买回来的。”
听到冯一帆说是糖瓜,顿时老人们也都围上来认真看了看。
冯建东看了一番过后说:“还真是糖瓜呢。”
接着三个小女孩包括田浪都好奇问:“糖瓜是什么呀?”
然后几个老人们给孩子们进行了一番解释。
糖瓜,是用麦芽糖做成的,要经过熬煮,还要经过不停的伸拉,最后给做成一个一个现在这种仿佛圆南瓜一样的样子,所以才会被称之为“糖瓜”。
苏锦荣有点好奇问:“一帆啊,你这个是去哪里买的啊?”
冯一帆笑着说:“我下午没什么事情嘛,就在网上刷了刷大家说各地小年的事情,然后就意外刷到了一条,是说在我们淮城的郊区,有一家还在用很传统的手艺,做这种糖瓜,我就赶过去了。”
听到这话,大家也顿时都明白了过来。
之前冯一帆突然出门,大家也都是有些奇怪,问了他也没有说要去哪?
现在才明白,原来冯一帆是专程跑去买这么几个糖瓜回来。
冯若若这个时候伸手拉着爸爸的手问:“爸爸,这个要怎么吃呀?”
冯一帆笑了笑,走去拿来了一个瓷杯子,然后用瓷杯子突然猛地一敲,把整颗的糖瓜给砸碎了。
“哇……呀……”
砸碎的瞬间,小女孩们都是惊呼了起来。
大人们也是有些惊讶。
冯一帆砸碎了过后,也是让大家一起分着吃。
“好啦,大家都尝尝看,我在那边买的时候,尝了一些,觉得味道真是不错呢,好多年都没有见到这种东西了。”
大家也都是捏起一块来,放在嘴里尝了尝味道。
冯建东一边吃一边说:“真是好多年都没有见到过,以前在乡下的时候,有一家每年都会做这个呢。”
冯一帆说:“对啊,我知道,是那个姜爷爷会做的,每年临近小年就开始准备,到了小年的时候做出来,然后会在镇子上去卖的。”
当大家一起吃糖瓜碎片的时候,终于有了一种过年的味道。
尤其是在场的老人们,仿佛找回了他们小时候的感觉。
然后,爷爷奶奶们也是给小孙女们讲述一些过去的事情。
冯若若、杨小溪和陈瑶霏一边吃糖瓜,一边也是非常认真听爷爷奶奶们讲故事。
在吃了一阵过后,冯若若、杨小溪和陈瑶霏突然凑到一起嘀咕了几句,她们把重要的事情给想起来了。
三个小女孩一起凑到冯一帆的身边来,一起跟她们的冯爸爸提出要求。
“爸爸,我们想要做菜呀。”
“冯爸爸你可不可以教我们做菜?”
“是呢,冯爸爸我们晚上也想要做一道菜,冯爸爸你教我们吧。”
冯一帆听到小女孩们的话,也是有些惊讶:“你们三个要做菜?”
冯若若点头说:“对呀,我们也要做菜,我们要一起做一道菜,可以让大家一起吃呀。”
杨小溪说:“今天不是说,大家都要做菜吗?”
陈瑶霏说:“对啊,所以我们也要做一道菜,跟大家一起呢。”
这个时候,卢翠玲笑着说:“原来如此,我就说,这三个小丫头今天肯定有什么事情,不然为什么来的路上一直心不在焉,而且来了之后立刻就要找冯爸爸,原来是这样啊?”
李秀春说:“是早就谋划好了,要跟冯爸爸学做菜。”
文虹问:“是不是还小太了啊?”
杨怀成说:“象征性的做一做嘛,不能打击孩子们的积极性。”
陈寿林说:“对,所以就需要辛苦一下冯爸爸了。”
冯建东说:“嗯,让孩子们一起动手,参与了就好。”
冯一帆见孩子们一脸期待,其他人也都是把这个任务交给自己,而且很明显爷爷奶奶们同样会比较期待。
他想了想,觉得确实是可以让孩子们参与一下。
于是冯一帆点头答应:“好吧,那今晚我带若若、溪溪和霏霏一起,做一道菜。”
冯若若、杨小溪和陈瑶霏听了,顿时一起拍手叫好,欢呼了起来。
“好棒呀,爸爸我们快点开始呀。”
“对对,冯爸爸我们开始吧。”
“好棒呢,我和若若、溪溪也可以做菜呢。”
冯一帆见小女孩们已经是跃跃欲试,便先问她们:“你们都吃好了吗?准备好要跟我去做菜了吗?”
冯若若、杨小溪和陈瑶霏一起点点头,异口同声说:“准备好啦。”
冯一帆说:“好,那我们先去洗洗手,然后我们一起做菜吧。”
三个小女孩非常乖巧跟在冯一帆身后,一起进入后厨去,先是认真洗了洗手,然后跟着他开始准备做菜的准备工作。
第1077章 做的菜要保密,小年夜也有客(求订阅)
原本大家都以为,冯一帆带着女孩们认真洗手,并且还让女孩们都穿上了小围裙,是准备要在后厨里开始带女孩们做菜了。
但是让大家没有想到的是,冯一帆并没有带女孩们在后厨里做菜。
大家也不知道究竟发生了什么事情?
在冯一帆和女孩们嘀嘀咕咕商量了一阵过后,三个小女孩竟然从后厨里消失不见了。
这一下,让三家的爷爷奶奶们都是惊讶不已,包括是苏若曦和田浪也都很奇怪。
苏若曦在看不到女儿她们之后,也是奇怪地直接问:“冯一帆,你把女儿她们都给打发到哪里去了?”
冯一帆笑着说:“没有打发啊,我让她们三个到隔壁去先准备一下要做的菜。”
田浪听了赶紧向隔壁林家铺子后院跑去。
跑到隔壁之后,田浪果然看到三个小女孩围在一起,正在忙活着什么东西。
可是当田浪想要靠近去看看的时候,却被三个小女孩给拒绝她靠近。
“田浪姐姐,你不能过来看呀。”
“对对,大家都不许看的,这个菜我们要和冯爸爸一起做出来的。”
“做出来之前,你们都不许偷看呢。”
田浪被三个小女孩硬是从隔壁推了回来。
这也是让田浪感到非常的郁闷。
而紧接着,爷爷奶奶们试图过去看看,也都被三个小女孩给拒绝了。
“爷爷奶奶也不许看呀。”
“对的,爷爷奶奶也不能看的。”
“不许看,都不许看呢。”
最后,大人们都被赶回来,隔壁后院里只剩下三个小女孩在那边自顾自忙碌着,看上去倒是非常的有模有样,确实是非常忙碌的样子。
可是这还是让大人们感到非常担心,不明白小女孩们究竟在做什么?
卢翠玲忍不住直接问儿子:“你到底跟孩子们说了什么?你让她们做什么东西啊?为什么不让我们看?”
然而,不等冯一帆回答母亲,冯若若已经抢先一步跑过来。
冯若若站在打通的门边,对这边的奶奶说:“不要问爸爸呀,爸爸不能说呀,这是我们和爸爸的秘密,你们要等晚上吃饭的时候,才能看呀。”
卢翠玲听到小孙女的话,马上面带微笑问:“若若,要不要奶奶帮忙呀?奶奶保证给你们保密的。”
结果冯若若马上说:“不要呀,奶奶你等着吃呀。”
说完之后,冯若若又跑回去,并且三个小女孩把林家铺子后院的门给关上了。
让大家都不许过去看,只能是看着三个小女孩在后院里自己忙碌。
这自然还是让大家都不放心,一个个都更加迫切想要知道,究竟小女孩们在隔壁做些什么东西?
冯一帆见大家都很着急,笑了笑说:“你们都别问好吧,这个是给孩子们一次展示自己的机会,要是现在说出来,岂不是没有意思了?大家保持好奇心,等晚上吃饭的时候呢,就是你们见证奇迹的时刻。”
大家面面相觑,一时之间也都是无可奈何了。
接下来的时间里,冯一帆一边在苏记和若餐厅这边指挥调度,时不时也会悄悄去林家铺子的后院里,指点一下三个小女孩。
而密切关注的爷爷奶奶们和田浪姐姐,也是很快发现小女孩们被带上楼去了。
这一下,彻底让大家都不知道,小女孩们在隔壁究竟在做些什么东西?
时间就这样慢慢流逝,终于到了苏记和若餐厅要开始晚上营业时间。
陆陆续续也是有不少的客人进门,冯一帆在开始亲自烹饪前,又是先去隔壁看了一眼,过了好一阵他领着小女孩们回来。
本来大家看到孩子们回来了,都比较期待三个小女孩会拿出什么东西来?
结果,三个小女孩竟然是空手回来了。
不过从小女孩们的脸上,还是看得出来她们忙碌的很辛苦。
冯一帆领着小女孩们回来,对三个女儿说:“好啦,你们可以去休息一会呢,我们那个菜呢,等晚上我们结束营业后,我们再一起去把它最后做出来,好不好呀?”
三个小女孩异口同声答应:“好。”
接下来的时间里,苏记和若餐厅都开始营业,冯一帆也是忙碌起来。
然后,三个小女孩也开始出门去给苏记排队人发点心。
结果就是,三个小女孩发点心,爷爷奶奶们全都跟着。
爷爷奶奶们和田浪姐姐一起旁敲侧击,想要从小女孩们嘴里套出,究竟冯爸爸在教她们三个做什么菜?
结果,三个小女孩像是早有防备,或者是被冯爸爸教过了。
一直都是闭口不提,只是满脸微笑去给大家发点心。
所以爷爷奶奶们和田浪姐姐也都是非常的郁闷。
而既然是小年嘛,苏记和若餐厅的很多客人,也都是带着家里的家人一起来,所以苏记和若餐厅也会送上一些富有年味的餐点。
冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩发点心时,还遇到了幼儿园的小朋友。
像是柳妍、张壮壮等一些小朋友,甚至就连刘子豪一家也都来。
大家专程到苏记来,想要在小年的时候,尝一尝苏记的菜。
刘子豪爸爸是第一次过来,看到苏记门口排队的人群,他也是惊讶不已。
“哇,原来苏记的生意这么好吗?”
刘子豪马上对自己爸爸说:“爸爸你不知道吗?冯若若他们家的餐馆好厉害的,因为冯若若的爸爸是好厉害好厉害的厨师。”
刘子豪的奶奶也是一起来,看到孙子给爸爸介绍的样子,笑着问:“豪豪,那你在幼儿园里,冯若若的关系好不好啊?”
刘子豪说:“好呀,我和冯若若是好朋友。”
结果刘子豪话音刚落,冯若若、杨小溪和陈瑶霏发点心,刚好发到他的身边。
听到了刘子豪的话,冯若若马上说:“刘子豪你怎么能撒谎呀?我们在幼儿园里不是好朋友的,你在幼儿园里,好多时候都不跟我们女孩子玩呀,你都是带着男孩子欺负我们女孩子。”
刘子豪没想到,冯若若居然会突然出现了。
他扭头看过去,看到了冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩,他也是有点不好意思了。
“冯若若、杨小溪、陈瑶霏晚上好呢。”
刘子豪倒是很快反应过来,主动去给三个小女孩打了招呼。
冯若若接着把点心递给刘子豪:“晚上好,请你吃点心呀。”
杨小溪和陈瑶霏也是分别把点心递给刘子豪奶奶和父母。
刘子豪爸爸拿到点心,也是有些惊奇:“我网上看到别人总说,来苏记吃饭的话,排队的时候会被发点心,原来是真的啊?”
冯若若说:“是真的呀,叔叔这些点心,是爸爸和陈叔叔、罗阿姨做的,很好吃的,叔叔你们尝尝呀。”
刘子豪的奶奶捧着点心,认真地看了看说:“嚯,这是淮扬点心啊,做的可真漂亮呢。”
冯若若说:“对呀,今天是陈叔叔做的,他做的点心好漂亮呀。”
刘子豪立刻问:“那陈叔叔和你爸爸谁做的好?”
冯若若马上回答:“都做得很好呀。”
刘子豪爸爸顿时笑着对儿子说:“你还想算计人家小女孩,结果没有算计到吧?人家有防范的。”
刘子豪没有算计到,确实是撇撇嘴有一点点不开心了。
不过冯若若、杨小溪和陈瑶霏很快走过去,继续去给其他人发点心了。
刘子豪爸爸看了看说:“这三个小女孩还真是可爱,就这样一路发过去,真的是好有趣。”
刘子豪妈妈说:“当然,人家家孩子可乖了,不像是你儿子,皮的不行。”
爸爸笑着说:“哈哈哈,男孩子嘛,皮一点没关系。”
因为今天苏记营业时间有限,所以接待的客人也是给出了一定限额,因此在晚上七点钟的时候,是最后一批的客人进入苏记了。
至于苏记里,也是开始一边做最后一批客人的菜,同时也在准备晚上小年的菜肴。
两手一起准备,对如今苏记的后厨而言,并不算是什么难事。
而最后一批的客人的菜自然也是上的比较快。
并且冯一帆在所有客人的菜上齐后,还专门走出后厨,举起酒杯向最后这一批的客人进行了一番小年祝福。
“今天是小年,没有想到各位还会过来给我们的苏记捧场,我作为苏记的主厨,在这里敬大家一杯酒作为感谢。
同时也祝愿大家小年快乐,希望这份快乐一直延续到春节,也希望大家在来年,都能够蒸蒸日上,节节高升。”
祝福的话送完,现场的客人们也都是纷纷起身举杯。
大家一起向冯一帆表示感谢,并且也都是祝福苏记和若餐厅能够越来越好。
“我们大家希望,来年苏记和若餐厅能够为我们大家奉上,更加可口的美味佳肴,我们也期待冯大厨,能够成为更厉害的大厨,成为世界最顶尖的大厨,让我们淮城的苏记和若餐厅,成为最棒的餐馆。”
大家随后一同举杯一起送上最为诚挚的祝愿。
这杯酒过后,冯一帆也是笑着说:“今天是小年,我们苏记和若餐厅的大家呢,也是要过小年的,所以希望各位能够早一点回去,也留给我们一个过小年的时间,再次感谢大家了。”
听完冯一帆的这番话,在场的客人们也都是纷纷笑着表示理解。
“哈哈哈,冯大厨都亲自请人走了啊?”
“冯大厨说实话,也只有您,如果换了任何一家的餐厅这样说,我肯定不能答应。”
“没错,其他的餐厅,要是敢这样说,我们绝对不会走的。”
“所以我们大家还是要给冯大厨这样的一个面子。”
“对,我们大家也是抓紧时间吃好喝好,然后早点回去休息吧。”
冯一帆又说:“大家也不用着急,还是要好好吃,吃好了再走,不要因为赶时间,没有吃好就离开了。”
在大家的相互理解下,客人们倒也是有条不紊的继续吃着。
冯一帆在敬了酒,也是表示了今天要早点结束营业后,他又回到了后厨去。
在看到爸爸回到了后厨里,冯若若、杨小溪和陈瑶霏赶紧来到他身边。
“爸爸,我们的东西可以了吗?”
“对对,冯爸爸可以了吗?”
“冯爸爸,时间好像到了呢。”
冯一帆看了一眼后厨里的钟,然后笑着说:“嗯,时间差不多了,那我们现在过去准备后面的东西吧。”
冯若若、杨小溪和陈瑶霏也是立刻笑嘻嘻点头。
看着冯一帆领着孩子们去了隔壁,苏记里大家又是感到非常的好奇。
田浪凑到苏若曦身边问:“小姨,你说小姨父到底带若若、溪溪和霏霏她们做什么菜啊?怎么一晚上都是神神秘秘。”
苏若曦笑着说:“你问我?我哪里知道呢?”
田浪悄悄说:“小姨,其实你可以去看看呀,你去的话,他们肯定不会瞒着你。”
石涛刚好凑过来,立刻对妹妹说:“你瞎出什么主意啊?小姨现在这样,怎么好乱跑啊?”
田浪马上道歉:“对不起。”
苏若曦笑着说:“没关系的,其实呢,我倒是可以过去看看,不过我过去看了之后,我肯定也是回不来了,而且回来我也不会说的。”
田浪奇怪问:“为什么啊?”
苏若曦说:“因为那边是我女儿啊。”
石涛听了笑着对妹妹说:“怎么样?你的如意算盘打错了吧?那边是小姨的丈夫和女儿,你肯定是探听不到消息的。”
苏若曦又说:“大家不要着急,等营业结束了,我们收拾一下,你们小姨父肯定会公布结果的。”
石涛说:“就是,你急什么啊?”
说完,石涛也是继续去忙碌。
田浪还是有些压不住自己的好奇心。
“我就是很好奇嘛。”
卢翠玲过来拉着她说:“好啦,你好奇,我们大家也都好奇,不过呢,既然是孩子们一起要保守的秘密,我们大家都要尊重孩子们嘛。”
最终,田浪也只好是乖乖同意不再去问了。
而此时,在隔壁林家铺子的二楼,冯一帆带着三个小女孩,进入房间里打开了冰箱,从冰箱里取出了一只被腌制了挺久的鸡。
第1078章 一起做叫花鸡,丰盛的小年饭(求订阅)
实际上,冯一帆带三个小女孩做的菜,不是什么很复杂的菜,而是《叫花鸡》。
不同的是,冯一帆制作的方式,和很多街头上或是餐馆里的做法有区别。
之前冯一帆让小女孩们穿着围裙,戴着护袖,并且还给她们戴上了一次性的手套,便是让三个小女孩一起给鸡进行一番按摩腌制。
调料是冯一帆搭配好,并且洒在了腌制鸡的盆子里的。
然后为了让小女孩们有参与感觉,他让三个小女孩穿戴整齐后,在小林叔叔家里用手去给腌制的鸡进行按摩。
并且他还教给小女孩们,要用手轻轻涂抹腌料,包括鸡的肚子里也要涂抹到。
小女孩们自然是非常认真,因为这可是她们第一次做菜。
所以三个小女孩一起,认真在鸡的表皮上涂抹腌料,连鸡肚子里也都是很认真去涂抹,并且用小手轻轻给鸡的表面按摩。
后来在小女孩们弄好了后,冯一帆便把腌制的鸡,用保鲜膜封起来,然后放进二楼冰箱里去冷藏入味。
此时,鸡已经是完全腌制入味,冯一帆又是带着女孩们,认真清理一番。
接着,冯一帆先是和小女孩们一起,在鸡肚子里塞进一些东西。
这些馅料一方面是用来增添鸡的香味,同时在整只鸡拿去烤制时,也可以用温度把内部的馅料蒸熟,这样便可以更加的有滋味。
这份馅料,冯一帆也是跟小女孩们一起进行了抓拌。
馅料中有糯米,还有焯水后的一些笋干、小枣,切丁的香菇,瑶柱、海米等各种海产品,甚至还有发好的鲍鱼和海参。
全部都切成小丁,然后让小女孩们戴上手套,用小手去给抓拌均匀。
这个过程小女孩们非常喜欢,因为这种过程让她们觉得自己参与了做菜。
抓拌均匀后,冯一帆又让三个小女孩分别把馅料填入鸡肚子里。
“来来,你们不要着急,一个人一小把,我们一把一把往里面装。”
冯一帆扶着鸡倒过来,让女孩们一把一把往里面装馅料。
三个小女孩倒也是很快达成默契,冯若若抓一小把放进去,杨小溪跟着也抓一小把放进去,陈瑶霏再抓一把放进去。
三个小女孩这样交替进行,虽然每次都是一小把,但是慢慢也把馅料都给装进去。
等到馅料装满鸡肚子,冯一帆又找来针线,把鸡肚子上的口子缝起来。
看到爸爸缝起来,冯若若问:“爸爸,为什么要给缝起来呀?”
冯一帆说:“因为不缝起来的话,待会这里面的东西会漏出来啊,漏出来了就不好吃啦。”
杨小溪又问:“冯爸爸,今天我们做的好不好啊?”
冯一帆笑着说:“很好啊,今天若若、溪溪和霏霏表现的很好。”
三个小女孩顿时开心笑起来。
陈瑶霏问:“冯爸爸,那这个缝好了,就算是做好了吗?”
冯一帆摇头说:“还没有的,缝好了之后,我们还需要用荷叶把这个给包起来,然后还要用玉米叶子再包上一层,最后用泥巴给封起来,然后才能送去进行烧制的,等泥巴外壳被烧的硬了,就好啦。”
三个小女孩听完异口同声说:“好复杂呀。”
不过呢,三个小女孩虽然觉得很复杂,但也乐意跟冯爸爸一起做。
等冯一帆缝好了,有让三个小女孩在鸡的表面涂抹上一些的油。
“这样有了油呢,待会出来会更加的好看。”
三个小女孩的涂抹方式,自然不是用刷子一点点涂抹,而是用手直接在鸡的身上进行涂抹,倒也是很快给涂抹好了。
看着三双油腻腻小手,冯一帆也是不禁笑着说:“如果这个时候让你们爷爷奶奶看到,肯定要说冯爸爸不好好带你们。”
冯若若说:“不会呀,做菜就是这样呀。”
杨小溪说:“对对,每次我爸爸做菜,都会弄得家里到处都是,我妈妈都说爸爸的。”
陈瑶霏说:“爷爷奶奶每次做饭,也都会手上好多油。”
冯一帆说:“好啦,那我们先把这个给包好吧,等全部弄好了我们再洗手。”
三个小女孩自然是非常开心的答应下来。
之后,冯一帆先是用两张大荷叶分别包裹上两层,并且用棉绳给捆扎起来。
接着又用准备好的玉米叶子,在外面又给包裹上了一层。
包裹了之后,冯一帆最后再把和好的泥拿过来。
看到了泥巴,冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩自然是跃跃欲试,想要一起动手玩泥巴,把泥巴给涂抹在包裹好的鸡的外面。
冯一帆先自己用泥巴给定一个型,然后再让三个小女孩一起,把泥巴抹在外面。
这么一来,三个小女孩一起动手,最终把外面抹得非常光滑。
冯一帆微笑说:“很棒,我们家的若若、溪溪和霏霏真是太厉害啦。”
获得了夸奖,小女孩们自然是非常开心。
同时,因为今天真的跟冯爸爸一起,全程自己动手把这个叫花鸡完成,所以小女孩们也是觉得自己非常有用,小脸上写满了愉快。
因为太兴奋,小女孩们便一起举起小手挥舞起来。
结果手上的泥水还没有洗掉,这么一挥舞弄得到处都是。
冯一帆也是赶紧阻止:“哎呦,不要这样甩啊。”
只可惜,冯一帆的制止终究还是为时已晚,三个小女孩此时已经变成了三只小花猫。
冯一帆也是一脸无奈,只好把包裹好的叫花鸡放在一边,拉着小女孩们去洗一洗。
等到冯一帆拉着小女孩们回到苏记这边,爷爷奶奶们立刻看到三只小花猫。
卢翠玲惊呼一声:“哎呦,天呐,你们三个这是怎么弄的啊?不是跟你们冯爸爸去做菜的吗?怎么全都成了小花猫?”
此时,大家也都是一脸奇怪?
明明说好了去做菜,怎么回来的时候,变成了三只小花猫呢?
而且脸上还有围裙上,都是各种的泥点。
这也是幸好穿了小围裙,而且戴了护袖,并且去做之前,冯一帆还给三个小女孩折了三个厨师帽,让她们戴在了头上,像是小厨师的样子。
否则,家里人都不敢想象,三个小女孩会变成什么样子?
冯若若还一脸开心说:“奶奶,我们跟爸爸一起做了一个非常非常厉害的菜呀。”
杨小溪也一脸兴奋:“对对,我们做的菜好厉害的。”
陈瑶霏自然也很开心:“我们的菜,是在泥巴里面呢。”
卢翠玲看向儿子问:“你到底带她们去干什么了?这身上的泥点子到底是怎么回事?”
冯一帆无奈说:“我带她们一起做叫花鸡,我也没想到,她们三个做好了之后太兴奋,在那里甩手,结果弄得到处都是。”
说着,冯一帆也是指了指自己身上:“你们看看我啊。”
原来,冯一帆是穿着厨师服过去的,现在他的厨师服上已经满是泥点。
见到这一幕,卢翠玲笑着说:“你活该。”
然后,爷爷奶奶们拉着小孙女们去洗手了。
冯一帆也是有些无奈,只好又回去把那块包裹在泥里的叫花鸡给端过来。
接下来的时间里,冯一帆首先是用喷火枪把外壳给烧定型。
随后,便把这只叫花鸡给放进烤箱里。
等到冯若若、杨小溪和陈瑶霏洗干净回来,三个小女孩还是非常迫不及待追问,她们一起动手做的叫花鸡去哪里了?
冯一帆笑着指了指烤箱说:“已经送进烤箱了,我们等烤好了之后,要让所有人都大吃一惊,好不好?”
三个小女孩开心挥舞洗干净的小手欢呼:“好,好呀。”
小女孩们参与做的叫花鸡烤制时,苏记里的客人也是陆续吃好离去。
今晚小年夜,苏记还给每一位离开客人最后送上一份小年的祝福,一份并不多的小点心。
等客人们都离开后,冯一帆也是让人把餐馆的门关上了。
苏记暂停营业。
接着,冯一帆也是让大家一起打扫了一番苏记。
随后又是给每一位服务生发了一份红包。
一切都准备妥当后,一些需要回家的服务生先一步离开,剩下不用回去的服务生,则是可以坐下来,等待着今晚的小年晚宴。
冯一帆和后厨里的每个人都开始忙碌,全杰也进入苏记后厨里做菜。
大家可算是都使出了各自的能力,尽力去做出一份亮眼的菜肴。
没多久,几桌的菜也都是分别上桌了。
而最后一桌菜,则是冯一帆他们先要用来祭祀灶王爷的。
一切准备妥当后,冯一帆领着众人从后厨里出来。
恭恭敬敬把灶王爷的神像摆放好,苏锦荣带领着众人开始正式进行祭拜。
可能很多人并没有见过如此正式的祭灶,但对苏记而言,他们是需要仰仗灶台做生意,所以苏记祖上一直都会很认真对待。
虽然如今社会进步,大家并不会真的认为还有灶王爷等神仙。
但是这种祭灶的过程,不单单是为了祭祀不存在的神仙。
更多是要向后厨里的灶台进行一份感谢,同时也是对苏记的祖上进行一些祭祀。
苏锦荣毕恭毕敬地举起手中的酒杯,然后很认真地说:“灶君和苏记祖上诸位再上,苏记不肖子孙今日敬上,苏记经历沉浮,如今终于又重新步入正轨,万望灶君和祖宗保佑,苏记能延续下去。”
苏锦荣说完这番话,把手中的酒杯举过头顶,然后再把酒杯中的酒水洒在神像前的盘子里。
随后,冯一帆也是走上前,同样是敬上一杯酒。
苏锦荣再带领着大家一起,向灶君的神像进行三鞠躬。
当然,参加鞠躬的基本上都是苏记后厨的人,还有就是全杰和石涛以及于超他们想要学厨的人。
至于其他一些服务生,还有杨小溪和陈瑶霏两家人,并没有参与。
不过杨小溪和陈瑶霏两个小女孩,跟冯若若一起跟着大家一起鞠躬。
一切祭拜完毕,苏锦荣转身微笑对大家说:“好啦,大家都坐下来吃饭吧,今晚不用客气,大家一定要吃好。”
这个时候,冯若若和杨小溪、陈瑶霏赶紧来到爸爸身边。
“爸爸,我们的那个叫花鸡是不是可以啦?”
“冯爸爸可以了吗?”
“冯爸爸是不是能拿出来啦?”
冯一帆笑着说:“当然可以喽,我去给你们拿出来。”
言罢他去后厨里,把三个小女孩参与烹饪的叫花鸡给端了出来。
叫花鸡还是个泥球。
看到了有人逗三个小女孩说:“若若、溪溪、霏霏,你们怎么做了个泥球啊?”
冯若若马上说:“才不是呢,我们做的东西在里面呀。”
杨小溪则奇怪问:“冯爸爸,这个变成这么硬了,要怎么吃呢?”
陈瑶霏也说:“对啊对啊,好像拿不出来啦。”
冯一帆笑着说:“不要着急,我们还要把这个给砸开,然后里面的东西不就出来了?”
说着,冯一帆也是找来一个锤子,用锤子把外面的泥壳砸碎。
泥壳被砸开瞬间,浓郁的香味顿时飘散开。
“哇,还真是好香。”
“怎么会有一股酒香呢?”
冯一帆笑着说:“因为我们和这个泥的时候,用的是酒。”
接着把外面的泥壳敲掉,把里面的东西扒开,是浓郁的玉米香味,再往里则是荷叶的香味,最后把荷叶也给扒开,里面的表皮金灿灿的鸡终于展现出来。
看到这样一只叫花鸡,还真是让大家都觉得非常棒。
爷爷奶奶们一起向三个小女孩竖起大拇指,夸奖她们三个做得非常好。
获得了夸奖,小女孩们也是非常开心。
冯一帆随后拿来餐刀,用刀把鸡的肚子划开,顿时里面的馅料也露出来,更加浓郁的香味弥漫在整个苏记。
“太香了,这哪里还能叫是《叫花鸡》啊?”
“对啊对啊,这里面的馅料也太多了。”
冯若若说:“这些都是我和溪溪、霏霏装进去的呀。”
杨小溪说:“我们还一起给这只鸡按摩的。”
陈瑶霏说:“对呢,就是让鸡可以有味道呢。”
冯一帆也是把鸡给拆一拆,并且把里面馅料给分一分,让小女孩们去给每一张桌子上都送去一小盘。
大家全部都落座,菜也都已经上齐了,冯一帆再一次举杯说:“大家小年快乐,也祝愿大家接下来的春节同样快乐,来年我们大家都能顺顺利利,永远都开开心心,让我们把苏记和若餐厅经营的更好。”
餐馆里所有人都一起举杯,接着便开始享受这顿丰盛的小年饭。
第1079章 必须夸夸女儿,为春节做安排(求订阅)
苏记里大家还在非常欢乐吃着小年饭,三个小小身影会突然出现在桌子旁边。
然后冯若若首先开口问:“你们有没有吃我们做的叫花鸡呀?”
杨小溪跟着问:“觉得好不好吃啊?”
陈瑶霏最后问:“味道是不是大家喜欢的呢?”
显然,冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩,对她们第一次亲自动手,跟着冯爸爸一起做的叫花鸡还是非常认真。
她们会希望获得一些夸奖,或者是问到她们是不是有什么问题?
而餐馆里吃饭的人,面对三个小女孩的询问,那自然是全都是说好。
石家慧表扬道:“没想到啊,我们若若、溪溪和霏霏做的叫花鸡那么好吃,看起来你们三个都很有天赋呢。”
凯瑟琳说:“不愧是主厨的女儿,将来你们也会成为大厨。”
汉斯说:“真的太好吃了,我感觉都不够吃。”
汤姆说:“没错,你们将来一定会是大厨。”
马小龙说:“我一直以为,我已经是天才,今天吃到了若若、溪溪和霏霏做的叫花鸡,我才知道原来她们才是真的小天才。”
冯一帆听到大家都在夸,尤其是听到马小龙的话,顿时忍不住开口说:“马小龙,你这话说的不对,她们三个还是小孩子,你不能这样夸的,你这已经不是夸奖,而是在捧杀了。”
苏若曦也说:“对啊,不可以捧杀我们的三个小宝贝。”
苏锦荣说:“好就是好,不好就是不好,你们不要随便乱说。”
冯若若听到姥爷的话,赶紧跑到姥爷的身边去问:“姥爷,那我们做的好不好呀?”
苏锦荣则是马上笑着说:“好啊,当然好的。”
听到苏锦荣的夸奖,冯若若顿时就非常的开心了。
然后,在场的其他人,也都是被苏锦荣的话给逗乐了。
老爷子不让其他人去随便的捧杀夸奖,但是他自己却不停的夸奖,那对外孙女可真的是赞不绝口,甚至仿佛要把外孙女给捧上天一样。
当然,冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩,跟冯一帆一起做的叫花鸡确实味道很好。
这一方面是冯一帆的调味非常了好,另一方面是三个小女孩严格按照要求去做。
就像是在腌制鸡的时候,小女孩们非乖乖按照要求,很认真去给鸡的全身涂抹上腌料的,连鸡肚子里也都是给涂抹到的。
还有在往鸡肚子里填充馅料,小女孩们也都是很认真塞满。
并且拌馅料的时候,她们也是小手用力去抓,把馅料都给抓得足够入味均匀。
可以说,小女孩们尽到了她们的力所能及。
或许现在她们需要在冯一帆指点下,但是她们那份认真态度,已经是值得大家的夸奖了。
面对大家的夸奖,作为孩子的父亲,冯一帆自然也是非常开心。
同样开心的还是杨小溪和陈瑶霏两家的家长们。
杨志毅一边喝酒,一边也是满脸堆着笑容乐呵呵,喝得有点多的时候,会跟一些人勾肩搭背吹嘘一下自家女儿是多么乖巧。
听到杨志毅的吹嘘,作为母亲的文虹也是有点不好意思,时不时会暗中戳一下儿子,让儿子不要吹得太厉害。
但是杨志毅是完全已经忘乎所以了。
“哎呀,我跟你们说,我们家溪溪啊,今年又是最佳小朋友的,我们家溪溪就是特别的棒,然后今天又能跟若若和霏霏一起做菜,以后我们家的溪溪,肯定是一个非常非常优秀的女孩。”
杨怀成见儿子这么个样子,也终于是忍不住说:“你要是喝多了,就先回去,别在这丢人现眼。”
杨志毅被父亲一说,还是很快就清醒了过来。
“嘿嘿嘿,对不起,对不起爸,我就是多喝了两杯。”
恰在此时,杨小溪来到爸爸的身边说:“爸爸,你不许再喝了,你忘记,明天我们要去接妈妈的。”
杨志毅听到女儿的话,扭头看着女儿说:“爸爸记得,爸爸不喝了,保证不喝了。”
杨志毅这一次倒是说到做到,还真的就没有再喝酒,连酒杯都放在一边去。
虽说杨志毅是已经有些张扬了,但跟冯一帆这位爸爸相比,那还是要差上一些的。
冯一帆喝了几杯酒过后,借着酒劲那是直接对女儿一通的吹捧,并且还要求其他人一起夸奖自家女儿。
“大师姐,你说说,我们家的若若是不是特别的好?”
“凯瑟琳,你说,以后若若要是跟你学厨的话,你是不是要倾囊相授?你是不是会非常得意能收到若若这样的徒弟?”
“还有罗瑜,你的点心手艺,也要传给我们家的若若。”
“以后啊,我们家的若若就是苏记的掌勺人,你们都必须要听若若的。”
听到冯一帆这样说,大家也知道,他恐怕是应该喝多了。
苏若曦伸手把丈夫拉着坐下来,不让丈夫继续喝酒了,并且说:“好啦,你别喝了,若若还那么小呢,以后的事情谁知道啊?你现在这里瞎说什么?要是喝多了,不行你也回家睡觉去。”
冯一帆非常认真看着妻子说:“不,我没有喝多。”
冯一帆确实没有喝多,他一脸认真说:“我是真的高兴,没有想到我们家的若若,还有溪溪和霏霏,能把我教给她们的东西做得那么好,你们大家说说看,这个叫花鸡是不是好吃?”
众人见冯一帆一脸认真,也都是很认真说:“好吃,确实好吃。”
冯一帆说:“这就对了,因为有我们三个小宝贝小手的按摩,知道在里面加了什么吗?加了我们三个小宝贝爱心的味道。”
说到这,冯一帆异常兴奋说:“所以,你们说,怎么能不好吃呢?”
众人也都是笑了起来,不得不承认确实味道很棒。
冯一帆再一次举起酒杯:“让我们为我们三个小宝贝今天做的叫花鸡举杯,希望以后我们的三个小宝贝手艺越来越好,更重要的是,我希望,若若、溪溪和霏霏能永远这样开心快乐。”
石家慧跟着举杯说:“对,祝愿我们的三个小宝贝,永远开心快乐。”
大家跟着一起举杯,一起喊着:“永远开心快乐。”
最后,冯若若、杨小溪和陈瑶霏也都举起她们的杯子,一起喊着:“永远开心快乐呀。”
小年饭也就在欢乐气氛中结束。
酒足饭饱的一群人,还一起把餐馆打扫了一番,然后才陆陆续续的离开。
冯一帆满脸通红,但他还是认真交代一些年轻的服务生:“你们回去的路上一定要注意安全,要是几个人顺路的话,记得一起回去,如果要是远的话,出门打车回去,车钱明天来找苏连成报销。”
苏连成听了笑着说:“妹夫啊,你可真会给我安排活。”
冯一帆笑着说:“要不你现在把钱发了也行。”
苏连成也是无奈,只好是跟大家说:“行,主厨发话,有需要打车回去的,你们找我领钱吧。”
服务生们顿时都乐呵呵笑起来,但是大家没有找苏连成要钱。
服务生们很清楚,他们在苏记获得了非常好的待遇。
不光是工资非常高,更重要的是苏记会给他们学习的机会,而且像是今天小年夜,苏若曦已经提前给大家发了一份红包。
冯一帆等服务生们离去,又单独找到了赵大霞,非常诚恳对赵大霞说:“赵大姐,我觉得呢,如果您不是一定要回家过年,可以把您丈夫和儿子都给叫过来,在我们苏记大家一起过年嘛。”
赵大霞却摇了摇头:“主厨,俺知道你们都是好人,也是不想让俺回家去颠簸,但俺还是要回家去过年的。
这不是俺故意这样,而是俺出来了一整年,要是过年的时候也不回去,乡下很多人会背后有闲言碎语的,所以俺肯定还是要回去,何况过年的时候,俺也要跟俺家的他一起带儿子回去爷爷奶奶家。”
得知赵大姐家里情况后,冯一帆说:“好吧,那我也就不留赵大姐你了,你不是买好了后天的车票吗?那明天你也不用过来,去逛逛街,给孩子们买些东西带回去,还有家里的姐夫,还有你和姐夫两边的父母。”
说到这里,冯一帆向妻子招了招手。
苏若曦也是走过来,又拿出一个红包递给赵大霞。
看到苏若曦递来的红包,赵大霞立刻拒绝:“这,这不用的,你们已经给俺了不少钱的,工钱给了,而且今天小年也给了俺一份红包,不用再给了,真的给了俺太多了。”
苏若曦却还是把红包塞给赵大霞手里。
“赵大姐,这段时间真的是很辛苦你,在后厨里的刷洗,还有每天晚上餐馆里的打扫,几乎都是你带头干,这些是你赢得的,也算是给你回家的一点路费,多买点好东西带回去给姐夫和家里人。”
见赵大霞还要推脱,冯一帆按住她说:“赵大姐,不要拒绝,这是我们全家对您表示的感谢。”
这个时候,冯若若突然凑过来,也是笑嘻嘻说:“赵大婶婶,你拿着呀,你给两个哥哥买好吃的呀。”
卢翠玲也说:“对,拿着吧。”
冯建东说:“拿着拿着。”
苏锦荣最后也说:“拿着就是,这是你应得的。”
赵大霞见到冯一帆一家子都让自己拿着这份钱,最终她也是感动不已,把这份钱给收下了。
冯一帆一家人送赵大霞出门,苏若曦还再次交代一番。
“赵大姐,记得明天不要过来,去商业区那边,给家里人买些东西,后天一早如果有需要的话,可以给我们电话,我让若若爸爸开车去送你。”
赵大霞很是感动说:“好的,俺真是谢谢你们大家了,不过真的不需要送,俺后天早上是和朋友一起回去的,等过完年之后,俺再回来,接着给你们好好的干活,感谢你们。”
冯一帆听了笑着说:“赵大姐不用着急的,过完年大家都需要休息一下,所以你也不用着急回来。
另外,如果你家里大儿子确实想好了要过来学东西呢,我还是希望他能把高中念完,之后再过来,这个你回家跟孩子好好谈一下,还有和姐夫商量一下,如果同意的话,等孩子高中毕业就可以来了。”
赵大霞再次说:“好的,谢谢主厨了。”
跟大家告别,赵大霞也是离开了。
目送赵大霞离去后,冯一帆他们也是又回到了苏记。
此时苏记里,只剩下冯若若、杨小溪和陈瑶霏三家人,还有就是苏连成和赶过来的梅茹,当然也还有后厨里的一些人。
冯一帆对大家说:“好啦,今天是小年,大家也都早点回去休息,明天我们还要继续营业的,当然年三十的时候,我们餐馆肯定是要关门歇业,这几天呢大家考虑一下,哪些人留下来过年。”
没等大家开口说话,冯一帆继续说:“不要着急做决定,都要考虑一下具体情况,像是瑞峰,你应该先带沈卿洛去你姐姐家过年,然后你最好是陪着沈卿洛一起去她家那边一趟。
还有宁诚,你跟家里联系一下,如果不方便过来呢,你也回家去过个年,过完年之后你再过来。
陈煦和罗瑜,你们两个自己安排好,要回去过年提前说一声。”
交代完这么几个人,剩下的一些人其实基本都是不走的。
石家慧儿子和女儿都已经过来了。
马小龙本就是个孤儿,所以肯定也是要留下过年。
至于凯瑟琳、汉斯和汤姆,他们肯定也不会离开,毕竟他们国外没有过年一说,不过汉斯和汤姆可能妻子和孩子回过来。
大家听完冯一帆的话,也都是纷纷表示肯定会好好安排。
之后,冯一帆他们也就离开餐馆,带着孩子们回家。
回去路上,冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩特别兴奋,大概是因为今天做了菜,所以一路上三个小女孩手牵手,那副大摇大摆的样子,还真的是让人觉得非常可爱。
在古街的路口处,三个小女孩分手时,自然是要依依不舍一番。
又是拥抱又是亲吻,最后冯若若和杨小溪才跟陈瑶霏分开。
告别陈瑶霏后,冯若若和杨小溪继续手牵手走。
直到把杨小溪送回家,两个小女孩也在杨小溪家楼下依依不舍一番,目送杨小溪跟她爷爷奶奶和爸爸上楼去,冯若若这才终于跟着爸爸妈妈、爷爷奶奶和姥爷一起回家去。
小年一过,春节已经是近在咫尺。
第1080章 富景楼获推荐,苏记荣誉更高(求订阅)
小年有些地区是腊月二十三过,有些地区则是腊月二十四过,当然也有腊月二十五过,还有把大年三十前一天作为小年。
因而,接下来几天时间里,苏记每天都会迎来不少的食客,大部分都是带着家人来苏记吃饭。
苏记二楼的四季包间,更是每天都会被早早预订掉。
然后每天傍晚时分,都会来一大家子的人,在苏记二楼的包间里吃饭。
时间在这样忙碌中过得很快,眨眼已经到了腊月二十七,可以说是春节真的是近在咫尺了。
这天早上,全杰来苏记的时间比平时晚了一些。
因为早上富景楼迎来了一批客人,这批客人是从沪海远道而来,到富景楼是为了给富景楼颁发全球推荐餐厅奖牌。
全杰在富景楼耽搁了一段时间,跟师兄们一起陪着师父孙明兴,接下了对方送来的奖牌。
有了这一份奖牌,富景楼便算是真正走出了淮城,并且直接走出国门。
接下来一年的时间里,富景楼将会登上全球餐厅推荐榜单。
孙明兴双手颤抖,从来人手上接过了这块奖牌,这一刻他真的是非常激动,干了这么多年的厨子,他终于获得了这样一份顶级的认可。
并且这是接下来可以获得星级的敲门砖。
因为按照规则,只有上了全球餐厅推荐榜单,接下来一年的时间里,才会获得被评星的机会。
孙明兴仔细凝视着手中的奖牌,迟疑了一阵才略带颤音说:“谢谢,真的很感谢。”
负责过来送榜单的人微笑说:“恭喜您,孙主厨,接下来的一年时间里,希望你们餐厅能够好好努力呢,真正通过星级的评审,并且能够保住这份荣耀,我们可是很期待的。”
孙明兴也是非常认真地说:“还请放心,我们富景楼全体同仁一定会再接再厉。”
全杰和师兄们站在师父身后,这一刻大家也都是非常的激动。
包括张峰林在内,也都是觉得很激动。
作为曾经富景楼的主厨,张峰林无论如何也没有想到过,有一天富景楼会获得这样的荣耀,能够登上全球最佳餐厅推荐榜单。
孙明兴此时转身,看向张峰林说:“峰林,来。”
张峰林有些不明所以地走上前。
接着,他看到孙明兴把手上的奖牌递给他。
张峰林惊讶不已,一时之间不知道该怎么办才好?
但是孙明兴却说:“拿着,这也有你的一份功劳,你有资格拿着它。”
张峰林略微迟疑了一下,最终还是伸出手,从孙明兴的手上接过了,这一刻他双手同样是在颤抖着。
孙明兴高兴地说:“好,接下来我们要再接再厉,大家知道吗?”
顿时所有在场的人,包括全杰都是齐声喊道:“知道,主厨。”
等到来颁发人离去后,富景楼顿时爆发起一阵欢呼声,随后大家纷纷上前,都想要看一看这块他们一起努力获得的一份奖牌。
年度全球推荐餐厅。
这真的是一份非常大的荣耀。
全杰在兴奋之余,突然惊呼一声:“哎呀,我忘记问一下,是不是苏记和若餐厅也上了推荐榜单啊?”
听到全杰的话,张峰林说:“苏记和若餐厅肯定没问题的。”
孙明兴也说:“确实,我们富景楼都能够进入推荐榜单,苏记和若餐厅应该也可以。”
全杰接着看了一眼时间,赶紧说:“完蛋了,我要迟到了。”
看到全杰的样子,大师兄忍不住说:“全杰,你小子是不是已经背弃师门了?今天我们获得这样的荣耀,你还想着要去苏记吗?”
全杰一时之间也是有些语塞了,不知道该怎么去回答大师兄。
孙明兴此时笑着说:“哈哈哈,好了,让他去吧,他在苏记磨炼磨炼也是不错的,以后你们要是有机会,也可以去苏记试一试。”
这话一出,自然一群徒弟们都有些想要去苏记试试。
全杰见状笑着说:“诸位师兄,你们不要着急,这种事情可不是那么容易的,要想进苏记后厨,那是要经过冯师兄认可才行。”
这句话,倒是让师兄们不敢有任何的异议。
毕竟,大家都很清楚冯一帆的实力。
孙明兴没有再给全杰说话机会,而是说:“你还不赶紧出门?你再不去的话,恐怕你冯师兄要把你扫地出门了。”
全杰也是赶紧出门,甚至在富景楼门口打了一辆出租车。
这也是为了想要亲眼见证一下,苏记和若餐厅获得推荐餐厅奖牌的过程。
不过,当全杰火急火燎感到古街,一路狂奔来到苏记的时候,发现苏记和往常没有任何区别,也没有见到大家有什么不一样。
看到全杰进门,苏连成甚至还对他直接发火了。
“全杰,你知不知道现在几点了?你怎么回事?为什么迟到?”
全杰被苏连成这么一说,才算是回过神来。
然后他也是在餐馆里四处打量了一番,然后问:“没有什么人来过吗?”
苏连成奇怪问:“什么人来过?这还没到营业时间,哪里会有人来过?”
全杰终究还是忍不住说:“今天早上,富景楼获得了全球推荐餐厅的奖牌,有专人送去了,我以为,我以为……”
说到这里,全杰有一点点不好意思说出口了。
还是冯一帆站在后厨里笑着说:“你以为,苏记和若餐厅也应该有人来送,是吗?”
全杰顿时点点头。
冯一帆继续说:“那还真是让你失望了,没有人来给我们送那些,或许苏记和若餐厅,并不会上推荐榜单。”
全杰立刻说:“不会的,苏记和若餐厅那么棒,不可能不上榜单。”
冯一帆笑了笑说:“你其实弄错了一点,首先那个推荐榜单,是推荐大家品尝餐厅,那么首先是需要餐厅所在城市交通便利,其次是餐厅的位子足够好。
更重要的是如淮城这样的城市,因为不属于国际大都市,通常是不会推荐多家餐厅。”
听完了冯一帆这么一番话,全杰和苏记里所有人都愣住了。
良久,全杰回过神来问:“是,是因为有富景楼存在?所以苏记和若餐厅不可能被推荐吗?”
听完全接这句话,大家也都是神情有那么一些复杂了。
如果真的是那样的话,大家不知道该如何面对这事。
冯一帆则比较潇洒地笑着说:“哈哈哈,其实不重要的,那些对我们来说不重要,我们苏记所需要的应该是另外一个东西。”
几乎是在冯一帆话音刚落,突然有人踏进苏记,并且用洪亮的声音附和。
“没错,苏记需要的是另一种认可。”
听到声音,所有人一起看过去,看到庄道忠领着人进门来。
跟庄道忠一起来的还有好几位老人,甚至包括石晋斌也在。
庄哲斌赶紧走出来惊呼:“太爷爷,您怎么来了?还有石爷爷也在,还有方爷爷,赵爷爷呢。”
庄道忠严肃地说:“因为我们今天过来,是要给苏记送上一块招牌。”
说着,庄道忠让几个年轻人把一块铜制的牌子拿进来。
招牌还是用红布盖上的。
冯一帆见到这个阵势,也是赶紧让后厨里大家一起都出来。
苏锦荣也是一起站出来,在冯一帆和苏锦荣带领下,大家分别在苏记里列队站好了。
庄道忠把招牌红布揭开说:“这是我们中华菜菜单第一份颁发的招牌,中华菜菜单名录,《三头宴》烹调餐厅。”
这个招牌可是不同一般,因为招牌上是有着国徽的。
表明了这个招牌是获得了国家认可的。
而除了招牌之外,石晋斌还送上了一份非常正式的证书,交到了苏锦荣和冯一帆的手上。
石晋斌说:“一帆,你可要好好珍惜,苏记可是中华菜菜单上第一家荣获殊荣的餐馆,相信这也是你和你岳父坚持许久,所希望见到的。”
苏锦荣还是很激动的,伸出手颤颤巍巍接过了石晋斌递来的证书。
证书上同样是有着国徽,并且还有餐饮协会的标志。
翻开之后,可以看到上面写着:《三头宴》烹调餐厅苏记。
这真的是获得了认可,而且是真正国家级的认可。
相比较全球餐厅推荐榜单,对苏锦荣而言,显然这份证书的分量更重,这可是他一直期望可以追上父亲步伐,所最希望获得的东西。
苏锦荣热泪盈眶,几乎是已经控制不住流下了泪水。
石晋斌也同样激动不已,虽然他是过来颁奖,但是他同样是很激动。
看到苏锦荣老泪纵横,石晋斌也是同样流下了泪水,然后说:“锦荣,你们,你们真的成功了,我们终于追上了师父的步伐,现在我们即便是将来九泉之下,也是有脸去见师父了。”
冯一帆在旁边宽慰:“师伯、爸,你们不要激动,这只是我们的开始,我们接下来还要更加的努力,我会努力让苏记能够超越爷爷在世时。”
听到了冯一帆的话,让苏锦荣和石晋斌都有些惊讶看向他。
同时庄道忠和一起来的几位老人,也都是有些震惊。
不过,随后庄道忠笑着说:“哈哈哈,一帆果然有志气呢,而且一帆还年轻呢,三十多岁已经获得这样的荣耀,未来确实不可估量,将来有一天超越我苏师兄确实是有可能的。”
其他一同过来的几位,也都是昔日的国宴大厨,如今不是在餐饮协会,就是在厨艺协会里。
他们也都是知道苏记,并且曾经见过苏泉晟的。
所以如今听庄道忠这样说,老几位也都是笑呵呵表示很期待。
“期待啊,苏记能够重新进入大家的视野,真的是很不容易。”
“是啊,冯一帆,你可要好好努力。”
“对对,不要让我们大家失望啊。”
“我们大家都很期待,将来你能够超越苏大师。”
……
全杰站在后面的队伍里,见到了这一幕,心里顿时觉得,跟苏记这一幕相比,好像富景楼早上的那一幕已经不算什么了。
眼前不算庄道忠,也有五位国宴大师亲临。
如果算上庄道忠这样一位可以称得上是泰斗级存在。
可以说这一刻,苏记绝对是非常有牌面了,放在国内外都已经是绝对的顶级牌面。
恰好在这个时候,跟爷爷奶奶们出去玩的冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩回来了。
本来三个小女孩是开开心心,手牵手一起冲进门,想要给冯爸爸一个惊喜。
但是小女孩们冲进门,看到所有人都站在门前,并且还有太姥爷和石姥爷等人都在这里,三个小女孩顿时有点懵。
冯若若奇怪地问:“爸爸,这是怎么啦?”
杨小溪问:“太姥爷也要过来跟我们一起过年吗?”
陈瑶霏说:“应该是吧,还有好多人都在呢。”
本来大家都有些激动,苏锦荣和石晋斌更是老泪纵横的,但是听到三个小女孩的话,顿时把大家都给逗乐了。
庄道忠转身招呼三个小女孩到身边去。
“来来来,若若、溪溪、霏霏,你们过来看一看,今天呢,太姥爷专程过来,给你们姥爷和爸爸颁发这个奖牌的,以后呢,你们家的餐馆,就将要变成一家国内非常顶级的餐馆了。”
石晋斌在旁边说:“以后啊,若若姥爷的餐馆,就是指定《三头宴》烹调餐馆。”
三个小女孩听了之后,实际上并不是很明白这些意味着什么?
倒是冯若若想了半天说:“太姥爷、石姥爷,三头宴只有我爸爸会做呀。”
杨小溪跟着说:“对的,只有冯爸爸会做的。”
陈瑶霏说:“所以,其他人不会做呢。”
庄道忠顿时笑起来:“哈哈哈,没错,没错,你们三个说的很多,三头宴只有你们的冯爸爸会做,所以自然也只能来这里吃啦。”
苏锦荣拉着三个小女孩,又是给出了解释。
“若若啊,你们过来看看,这个证书奖状上,它有国徽的,所以这个证书是国家颁发给若若爸爸的,以后呢,若若爸爸就是最厉害的了。”
这么说,三个小女孩明显是都能够明白的,马上就一起拍手欢呼。
“好棒呀,爸爸是最厉害呀。”
“好棒,冯爸爸最厉害。”
“冯爸爸最厉害,最棒呢。”
小女孩们的欢呼,再次让整个餐馆里陷入了一片欢腾,大家都为能够取得这样的认证感到兴奋。
恰在此时,波特夫人带着一行人也来到了苏记门前。
第1081章 奖牌接踵而至,又一位被折服(求订阅)
站在苏记的门前,波特夫人一行人还是有一些惊讶,没想到餐馆里竟然会这样的热闹。
其中一位与波特夫人一起来,虽然也是满头银发,但却神采奕奕的老人,看了看餐馆里热闹景象,又环顾四周看了看,似乎有一种像是在确定是否走错了地方的样子。
看了一番过后,老人对波特夫人说:“这里真是冯的餐馆?”
波特夫人点头说:“是的,这里是他的中餐厅,隔壁是他的西餐厅。”
老人接着又说:“这里面的景象,可是一点也不像是冯的风格。”
波特夫人微笑说:“他确实有着很大的转变,可能和在您身边学厨的时候,转变会更加的大。”
老人说:“确实是非常大,冯以前是非常严谨的人。”
波特夫人说:“现在的他依旧严谨,只是人变得比较开朗。”
波特夫人和老人的对话,并没有引起苏记内大家的注意。
毕竟两个人说的是外语,其实苏记门边的人听到了,但是因为听不懂,所以也都是没有去在意,而是继续沉浸在兴奋和喜悦中。
波特夫人他们一行人,就这样被晾在苏记门外一段时间。
直到苏连成看到了门口的波特夫人,这才赶紧迎了出来。
“波特夫人您好,抱歉,我们都没有注意到您的到来。”
波特夫人看着苏连成,笑了笑说:“没关系,我们也只是很好奇,昔日冷面大厨冯一帆,今天为什么会如此的兴奋。”
苏连成迎出了门,也是把餐馆里大家注意力吸引到门外来。
庄道忠等人转身看到门外站着的一行人。
石晋斌倒是立刻认出波特夫人,并且还认出波特夫人一同来的老人。
他对身边的庄道忠说:“师叔,门外的那位妇人便是波特夫人,她身边的那位老人,是公认的国际厨艺大师,据说他担任主厨获得星级餐厅的星加起来,足有四十多颗星。”
冯一帆也看到了门外的人,他把怀中的女儿放下来,从餐厅里迎出门。
“佩尔老师,没想到您会来。”
老人佩尔听到冯一帆用标准的外语问候自己,也是微笑说:“冯,你有如此的成就,出乎了我的意料,这次我和波特夫人专程过来,是为了给你餐馆颁发全球餐厅推荐奖牌。”
冯一帆接着又转身回去,把自己的岳父扶着领出来。
“爸,这位是佩尔老师,是我在国外最潦倒的时候,给了我很大帮助的一位老师。”
接着又用外语向佩尔介绍了自己的岳父。
然后,苏锦荣也是主动上前,邀请佩尔和波特夫人等人进门。
等到大家进门后,波特夫人还是按照惯例,首先把两块奖牌交给了冯一帆。
全杰看着冯一帆一次拿到两块奖牌。
如果算上庄道忠等人送来的奖牌,他已经一下子获得了三块奖牌。
而且这三块可以说每一块都是极具分量。
接下来一年时间里,苏记和若餐厅和富景楼一样将会获得国际餐饮联盟的推荐,登上他们的推荐榜单。
同时,苏记还将拥有《三头宴》指定餐厅的称号。
作为中华菜的第一家指定餐厅,这可是更加不简单的一份荣耀。
全杰很清楚,既然庄道忠已经来给苏记送来招牌,那么很快中华菜的菜单也会公布,到那个时候,苏记也将会真正获得更高的赞誉和名声。
这么看起来,富景楼还真的是没办法追赶上苏记的步伐了。
冯一帆收下了两块奖牌后,笑着说:“真是没有想到,今天竟然会接二连三的收到奖牌,算是过年之前我们苏记和若餐厅最大的收获了。”
冯若若此时走到爸爸的身边,小手拉着爸爸的手,踮起脚尖去看两块新的奖牌。
看到了爸爸手上这两块奖牌,小女孩忍不住说:“爸爸,这两个很漂亮呢。”
冯一帆听了笑起来:“哈哈哈,确实很漂亮,但是呢,你太姥爷送来的那块,可是更加有分量哦。”
不得不说,波特夫人他们送来的奖牌,样式上确实要更漂亮。
透明的玻璃底盘,上面是红色的纹路搭配上白色的字体。
真的是看上去非常的漂亮。
不过,对冯一帆而言,依旧还是庄道忠送来的招牌更加有意义。
佩尔对冯一帆说:“今天我们专程过来,一来是把这两个推荐的奖牌给你送来,另一方面我们也想尝一尝你这里的招牌。”
冯一帆听了立刻笑着说:“可以,佩尔老师你们先坐一下,中午我们营业的时候,一定会给你们品尝到我们苏记的招牌。”
波特夫人在一旁也是认真给出了一份解释。
“这里中午最招牌的是那个鸡汁伊府面,光是那一碗面,确实已经足够上推荐榜,当然,这里中午的一些小菜同样是非常美味。”
佩尔想了想问:“鸡汁伊府面,是那个传说中方便面的原型吗?”
冯一帆立刻说:“对,算是最早的方便面吧。”
不过紧接着,冯一帆又说:“当然,做法上有些区别的,等中午的时候,佩尔老师您尝尝看。”
佩尔点头:“好的,我很期待。”
冯一帆随后看到大家还在门前,一边传看奖牌,一边在笑嘻嘻议论纷纷,他也是板着脸开口喊道。
“好了,都回到各自的岗位上去,不用做生意了吗?”
听到主厨发话了,众人也都是瞬间回过神来,一个个全都是一脸严肃地乖乖站好。
冯一帆把奖牌都收回来,然后也是先放在了收银台里面。
之后,他一脸严肃地说:“你们不要太兴奋了,告诉你们,这三块牌子既是对我们的肯定,同时也是给我们大家的一份压力,我们必须要做的更好,才能不辜负这三块牌子,明白吗?”
众人也是顿时齐声回应:“明白,主厨。”
在大家的声音落下后。
冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩,这才迟了一些地开口喊道:“明白呀,主厨爸爸。”
听到小女孩们的话,一下子把原本有些紧张的气氛打破了。
大家看着三个可爱的小女孩,也都是满脸笑容。
接下来的时间里,冯一帆带着后厨里众人开始忙碌起来。
后厨里,需要为中午准备各种东西,其中汤底自然是非常关键的。
同时,还有就是需要把面条也给准备出来。
这些如今都已经不需要冯一帆亲自去做,而是可以督促后厨里的其他人去做,并且大家相互之间都有着明确的分工。
所以如果是在苏记里看的话,会感到后厨里真的是井井有条。
每个人在做的事情,都是有着具体的安排,谁也不会出现清闲的状态,更不会有谁会非常的忙碌。
在后厨里准备的时候,前边餐馆里苏连成也是带着服务生进行布置。
虽说中午基本上都是吃面,桌面上是不会铺上桌布,也不会摆放很多的餐具。
但是依旧还是需要把桌椅都摆放好,并且桌面也同样是要收拾干净。
佩尔和波特夫人坐在餐厅里,看着后厨里忙碌的情况,时不时他忍不住会跟波特夫人交头接耳两句。
“你看到了吗?现在的冯,明显更加的娴熟,他能够清楚的明白,每个人应该如何调动,能够把后厨安排的更加有条理,看起来他回国的这几个月里,他又是提升了不少。”
波特夫人则回应道:“我还是更加喜欢那个张扬和极富创造力的影子主厨。”
佩尔闻言笑了起来:“哈哈哈,张扬的个性,自然是不可或缺的,而且想要让自己的菜品永远站在别人的前边,自然也是需要创造力,这些冯一直都不缺少,他如今只是更加的内敛沉稳了。”
说到这里,佩尔指着正在亲手示范整鸡拆骨的冯一帆。
“你看,那便是他的技术。”
波特夫人盯着看了一会,也是有些惊讶:“他的技艺还是那样的厉害,能够真么短时间内完成。”
佩尔说:“这算是中餐的厉害之处,很多西餐的厨师理解不了他们这样的做法,但实际上,拆下来的鸡肉,每一部分都会有独特的用处,而在后厨里,这些东西是需要掌控好处理的时间去做。”
正如佩尔所说,冯一帆完成拆骨后,鸡架子是用来煮汤用。
剩下的鸡肉,也都是各有各的用处,分别处理好放在一边去。
整个过程,冯一帆依旧还是能够保持高效,一分多钟完成全部的流程。
示范过后,他便把剩下的交给其他人去做,这也是最近林瑞峰和宁诚着重在练的东西。
苏记后厨里的准备工作异常高效,在冯一帆的督促下,很快便算是准备妥当了。
而更让大家有些惊奇的地方是,陈煦在不起眼地方的和面。
佩尔倒是注意到,感觉到了陈煦和面的过程非常讲究。
实际上,也确实是非常的讲究。
和面的过程,需要按照一定的比例加入鸡蛋和鸡汤,这个比例是需要严格控制,然后也是需要把面揉揣的足够好。
虽然如今在苏记,做面条已经是可以用机器去做,算是非常的省时省力。
但是和面的过程,依旧还是需要手工去做。
陈煦这个时候,虽然是在角落里很默默无闻,但是佩尔还是一眼看出,他才是中午整个苏记后厨里的主角。
终于,苏记后厨里准备妥当了,苏连成也是带着服务生们开门营业。
佩尔此时看到,三个小女孩穿着特别制作的苏记围裙,跟另一个大女孩一起出门去开始发点心。
佩尔有些奇怪问:“这是什么?”
波特夫人笑着解释:“这是冯餐馆的特色,他女儿会出门去给排队的人发点心,后来演变成每天大家来冯这里,首先想要的便是拿到女孩子们的点心。”
佩尔顿时笑起来:“这倒是非常有特色呢。”
领到了点心,门口的人也是陆陆续续进门来。
几乎是在刚开始营业瞬间,整个苏记里已经坐满了人。
佩尔对波特夫人说:“生意还真的是很火爆。”
波特夫人说:“是的,生意非常好。”
等人已经坐满了,服务生也是开始分开去询问每一桌客人点单。
当然,第一个能吃到苏记中午面条的客人,通常不是坐在苏记的客人,而是在隔壁林家铺子里排队外带的人。
在苏记这边开始点单的同时,林家铺子那边已经开始接单外带。
如今苏记有着自己的点单小程序,所以也就不用到这里点单。
中午很多赶时间的人,会提前手机上用小程序点单,然后直接过来按号取自己的点单就可以。
虽然苏记不支持外卖,但如今也有一些人可以通过跑腿把点单拿回去。
不少食客也曾经向冯一帆提出过,是不是可以接入外卖平台?但基本都被冯一帆拒绝掉。
甚至之前外卖平台的人,也是派出专人上门过,也都被冯一帆拒绝。
理由很简单,冯一帆并不想让平台从自家的餐厅抽成。
而且如果开通了外卖,每天的订单一定会非常多,这也是冯一帆不希望看到的。
订单一旦太多,给苏记会带来极大压力,势必会影响到品控。
所以为了保证苏记的名声,冯一帆拒绝了接入外卖平台。
就连自家的小程序,很多时候冯一帆也会控制外带的量,以保证苏记这边堂食的量,以及保证每一份的品质。
经过了一番等待,佩尔的面条终于放在了他的面前。
看着面前这一碗看上去非常清淡的面条,嗅着铺面而来的香味,佩尔不得不感叹:“真的很香啊。”
随后,佩尔也是开始品尝这样一碗面。
吃了第一口过后,佩尔完全停不下来了,吸溜吸溜,几乎是毫不停歇地把一碗面就给吃了下去。
甚至因为是用叉子,佩尔的吃相也是有一点点不雅,只能对着碗不停的扒拉。
但是佩尔已经顾不得那些,就是那样迅速扒拉着吃完一碗面条。
吃完了之后,佩尔长长地舒了一口气,对波特夫人说:“真是美味啊,难怪你会极力推荐,这碗面真是太美味了。”
波特夫人微笑说:“您喜欢就好,要不要再来一碗?”
佩尔马上笑着说:“当然。”
第1082章 瑞雪迎新春,年前的营业(求订阅)
关于苏记、若餐厅和富景楼成为全球推荐餐厅的消息,很快也就被传播开来。
首先是当地的电视台和报纸,赶紧组织了人手,对三家餐厅进行采访和报道,接着是省里也是专门来人进行了报道。
之后,事情便开始在网络上传播开,尤其是当国际餐厅评级机构,在网络上公布出了今年推荐餐厅的名录后,更加是让苏记、若餐厅和富景楼成为了最为瞩目的三家餐厅。
这一方面是因为三家餐厅算是今年新上榜的国内餐厅。
另一方面是因为三家餐厅竟然都在一个城市,并且还不是如沪海等一些大城市。
这两点已经足以让不少人觉得惊讶。
因为这种事情,以前在国内从未出现过。
通常国内能够获得推荐的餐厅,大部分都是在沪海,其他一些也都是在大城市的餐厅才能获得推荐。
但是这一次,三家餐厅都不在沪海,甚至只是在一个连省会都不是的淮城。
网络上很多人已经开始谋划,等过完年之后要去淮城品尝一下。
而接下来,更为重磅的消息也是再一次震惊全网。
很快有人揭露出,苏记和若餐厅都是冯一帆的餐馆。
而之后,更是有人揭露出,富景楼实际上也是有冯一帆的股份,所以实际上三家餐厅都是冯一帆的。
这样的说法在网络上迅速传播开,更加是让不少人都震惊不已。
“天呐,原来冯一帆这么厉害的吗?”
“这怕不是买通了评选组委会吧?”
“就算是买通了,也不可能一下子给他的三家餐厅吧?”
“对啊,顶多是买一个名额就是,有人会一下子买三个名额的吗?”
“以前只是觉得,冯大厨是个顶级的大厨,确实在网络上看过他的视频,那份手艺不是一般人所能比拟,没有几十年的努力,可能连那一套刀工都练不出来,但是怎么也没有想到,竟然能一下子让三家餐厅上推荐榜。”
“其实也许你们弄错了,你们没有看到富景楼的主厨,并不是冯大厨吗?”
“对啊,还有若餐厅的主厨名字,也不是冯一帆呢。”
“这么说起来,也许只是冯一帆恰好找到了两位厉害的主厨吗?”
“那这也是已经够传奇啊。”
“其实不是,富景楼的主厨据说是冯大厨的师伯,若餐厅,你们大概并不知道,那是一家西餐厅,主要负责的厨师是三个外国人,但是冯大厨依旧是会亲自处理一些主菜的。”
“对,而且若餐厅的名字也有讲究的,冯大厨的女儿名字里就有‘若’字。”
“原来如此,这么看起来,果然三家餐厅都跟冯大厨有关系。”
“所以最终的结论是什么?冯大厨太厉害?还是冯大厨有后台?”
“哈哈哈,有后台?这怎么有后台啊?”
……
网络上经过了一片激烈的讨论,最终确定了冯一帆的实力,大家对他这位大厨的实力已经是不再去质疑了。
可是网络上很多人并不知道的是,等到春节过后,中华菜的菜单正式发布,苏记将再次成为大家视线的焦点。
尽管网络上关于冯一帆、苏记、若餐厅和富景楼的名声也是越来越响亮。
不少人得知了之后,也都是开始谋划起,要专门到淮城一趟,尝一尝这么三家登上全球餐厅推荐榜的餐馆。
但苏记里的众人,依旧还是每天照常忙碌着,并且也在为春节做着准备。
随着春节的临近,赵大霞走了之后,林瑞峰也是提前几天带着沈卿洛一起离开淮城,去他姐姐家那边准备过年。
接下来,又有一些外地的服务生也都陆续离去。
到春节临近的时候,宁诚也是采买了一堆东西,然后跟冯建东一起回乡下去。
当然冯建东回去只是为了安排一下过年的事情,之后他还是会回来淮城,今年冯一帆一大家子都是在淮城过年,并且是准备在苏记,和包括石家慧一家,凯瑟琳、汉斯和汤姆,还有马龙以及淮城本地一些人一起过年。
冯建东和宁诚走了之后,陈煦和罗瑜也是收拾了行装,两人也一起回去过年。
两个人跑来淮城半年的时间,过年还是要一起回去看看家里人。
而且罗瑜家在沪海,而陈煦的家在京城,所以两人还需要两地都跑一下才行。
到腊月27的时候,全杰、庄哲斌和于超也都是纷纷离开,他们也是要各自回家去过年的。
到了此时,冯若若突然发现,餐馆好像是少了好多人。
因为这年的腊月是有三十,所以冯一帆决定是营业到腊月二十八。
之后腊月二十九准备一下,三十的时候留在苏记的大家,就要一起好好过个年了。
腊月二十八一早上,淮城也是开始飘起了雪花。
冯若若早上出门的时候,看到开始下雪了,小女孩那是非常的开心,欢呼着蹦蹦跳跳在小区里奔跑,一路跑到杨小溪家楼上大喊:“溪溪快点下来呀,下雪啦,你快点下来看呀。”
在冯若若呼喊的时候,杨小溪也是从楼梯间里跑出来。
“下雪啦,真的下雪啦,若若下雪好有趣的。”
冯若若和杨小溪拥抱在一起,两个小女孩手牵手欢呼:“下雪啦。”
看到小女孩们欢乐的样子,两家人也都是满脸笑容。
杨小溪妈妈李菲儿也已经回来休息。
两家人便一起走向小区外面。
此时,苏若曦的肚子已经很大,行动也是略微显得有一点点不便,不过好在身体还算很好,倒也并没有太大的问题。
冯一帆在发现下雪了之后,也是专门上楼又给妻子拿了更厚实的衣服。
苏若曦被丈夫裹上,有一点点不满:“哎呀,穿这么多。”
卢翠玲在旁边笑着说:“穿上,下雪了,天这么冷,你多穿点好的,要我说啊,你还不如别下楼,在楼上呆着,家里有地暖,多好啊?”
苏若曦说:“妈,总是在楼上呆着也不舒服。”
冯一帆笑着说:“对对,没关系的,我们下楼来走一走就好,也就这一段路,到了苏记也就不冷了。”
冯若若和杨小溪此时手牵手跑回来,两个小女孩一起喊着:“不冷呀,不冷的。”
听到小女孩们的话,奶奶们赶紧忙碌起来,帮小孙女把衣服整理一下。
一行人就这样一起漫步在飘着小雪花的小区里。
不时会遇上一些小区里的邻居,都会很主动跟冯一帆打个招呼。
“冯大厨,去餐厅啊?”
“冯大厨早上好。”
“冯叔叔好。”
……
对小区里的人而言,当一开始知道冯一帆两家餐厅都获得了今年全球餐厅推荐时,大家对冯一帆还真的是充满了惊奇。
不过久而久之,大家也都慢慢习惯,都知道冯一帆也是和大家一样的普通人。
而冯一帆也是始终保持和善,对小区里的邻居都会微笑点头问候。
当然,小区里的孩子们,见到冯一帆的时候,不少还都是非常的亲切,因为他们的冯叔叔有时候会给大家发点心吃。
这其实是从元旦过后就开始的,冯一帆会让女儿和两个小姐妹一起,给小区里的小朋友们发点心吃。
这样做一方面是处好邻里关系,另一方面是让三个女孩可以更好融入小区孩子的群体当中去。
毕竟将来三个小女孩都要去小区旁小学上学的。
而小区里的孩子,大多数也都在那个小学里上学的。
所以提前搞好一些关系,让孩子们在学校里也算是有一些小伙伴可以照顾她们。
小孩子之间的友谊,往往也都是非常简单和质朴。
冯若若、杨小溪包括不住在这个小区的陈瑶霏,如今也都是和小区里不少孩子都熟悉了,大家相互都能叫出对方的名字。
虽然小区里大多数孩子都比三个小女孩要大一些,但是即便是大一些的孩子,冯若若在他们的面前也都是完全不怂,会主动跟人家一起玩,甚至有时候会带着一群大孩子一起玩。
“若若、溪溪,早上好。”
“姐姐早上好。”
孩子们之间碰上了,也都会非常打上一声招呼。
“若若、溪溪,等雪下大了,你们过来我们一起堆雪人啊。”
“还可以一起打雪仗的。”
“你们男孩子就喜欢打仗,打雪仗不好的,会把衣服弄湿,弄脏。”
“对啊,还是一起堆雪人好,我们大家一起堆漂亮的雪人。”
……
听到哥哥姐姐们的邀请,冯若若和杨小溪自然是开心答应,并且冯若若小朋友对打雪仗也是有点跃跃欲试。
冯一帆看出女儿跃跃欲试的样子,笑着说:“若若,你和溪溪、霏霏如果想要打雪仗呢,可以穿上你们在苏记的围裙,还有戴上苏记的护袖和手套,然后你们就可以在这边跟人家打雪仗了。”
冯若若听了很开心,赶紧扑到爸爸的面前问:“爸爸,真的可以吗?”
冯一帆说:“可以,不过现在不行,现在雪刚开始下,还没有积雪给你们打雪仗。”
杨小溪这个时候走过来说:“若若,打雪仗好危险,我们不要玩啦。”
冯若若赶紧劝说小姐妹:“溪溪,我们一起玩呀,我到时候可以保护溪溪和霏霏的,若若好厉害呀。”
一群大人看到了冯若若的样子,也都是有点哭笑不得。
大家其实也都发现,冯若若现在越来越像是个男孩子的性格,有时候真的是调皮的厉害。
卢翠玲此时说:“若若啊,你这样跟人家男孩子一起打雪仗,可是一点都不像小淑女啦。”
听到奶奶的话,冯若若撅起小嘴来,犹豫了一下说:“好嘛,那就不打啦,我们等有雪了之后,一起堆雪人呀。”
杨小溪也是开心接受:“好的,我们叫霏霏一起来堆雪人。”
两家人一起走出小区,来到古街上的时候,陈瑶霏和爷爷奶奶已经在路口等待着了。
三个小女孩相见,自然还是要一起拥抱一下。
这已经成为三个小女孩放假每天的常态。
即便是她们天天都会见,但依旧还是会每天早上见面要拥抱。
拥抱了之后,冯若若把堆雪人的事情告诉陈瑶霏,对方自然也是答应下来,约定好等地上的雪足够多,一起堆雪人。
然后一行人便来到了苏记,也是赶紧进门暖和一下。
外面飘着雪花,苏记里还是依旧温暖。
冯一帆进门后,看了看大家说:“今天是苏记年前最后一天营业,我们大家一定要好好的准备,把年前最后一天干好。”
苏记里大家自然也是齐声回应:“是主厨。”
冯若若此时看了看奇怪问:“呀,为什么人变少了呀?”
杨小溪看了看也说:“是的,人少了好多。”
陈瑶霏说:“若若、溪溪你们忘记啦,大家都回家过年啦,等过完年之后,大家才会回来呢。”
冯若若看了看说:“怎么陈叔叔和罗阿姨也不在呀?还有小林叔叔、小宁叔叔也都不在呀。”
马小龙马上说:“小马叔叔在啊,他们都回家过年去了。”
冯若若看着小马叔叔奇怪问:“你不用回家过年吗?”
马小龙笑呵呵说:“小马叔叔的家就在这里啊,你爸爸是小马叔叔的师父,你们也都是小马叔叔家人,所以小马叔叔只能跟你们一起过年。”
冯若若愣了一下,然后笑嘻嘻说:“好呀,小马叔叔跟我们一起过年呀。”
杨小溪说:“小马叔叔,那你过年的时候,也给我们做好吃的。”
陈瑶霏说:“小马叔叔我们大家一起过年,一起看春节晚会,一起吃好吃的呢。”
马小龙这一刻,在听到三个小女孩的话,突然有一种回到了家里,他也是感受到一份亲情,他似乎真正开始融入到这个大家庭中。
田浪凑近看了看说:“小龙哥,你不会是要哭吧?”
马小龙赶紧抹了一下脸说:“没有哭,怎么会哭呢?我应该高兴,高兴才对嘛。”
冯一帆还是很了解马小龙,他是个孤儿,所以他心底是很希望获得家的温馨感。冯一帆说:“好啦,今天我们好好工作,明天呢,我们大家好好休息一下,可以准备一场丰盛的年夜饭了。”
所有人都一起欢呼:“加油。”