第484章 指点徒弟备料（第二更）
虽说是摆摊，但需要准备的东西依然很多，比如一些准备明天在吊炉里烤制的鹅、鸭子和五花肉。
还有每天炒饭要用的米饭，也需要提前蒸好。
当然最重要的还是面条。
苏记的伊府面，向来都是手工和面，一代一代都是这么传承下来。
这段日子，哪怕是苏记生意火爆情况下，冯一帆也都是坚持每天自己亲手做面条。
也是幸好坚持每天和面做面条，才能够保证面条的供应充足，没有出现一个中午把面条给卖光的情况。
这一方面是因为苏记的伊府面，是先煮后进行油炸，所以面条是能够存放的。
另一方面，当然也是因为苏记每天中午营业时间有限，不至于出现把准备面条给卖光的情况。
饶是如此，有那么几天里，也是险些就出现了面条卖光断档的情况。
为了摆摊的时候，不会出现面条不够用的情况，冯一帆在休息两天里也是做了些面条。
而今天晚上的备货，冯一帆也是让徒弟林瑞峰从和面开始。
“和面现在对你应该不难，但是这个伊府面的难点，不在于和面上，而在于你需要掌握好鸡汤加入的量上，你一定要记住，用鸡汤代替水，但不能加入太多，否则可能会影响到面条劲道。”
冯一帆也是很认真教授林瑞峰，教给他面粉中加入多少鸡蛋，加入多少鸡汤。
这个配比，也算是冯一帆多年来自己摸索的经验。
真的要说起来，可能和苏记前一代人做面条配比都会有所区别。
这个也算是一种个人的理解了。
林瑞峰按照师父指点，加入鸡蛋鸡汤开始和面。
好在林瑞峰自己家是做早点的，他从小也是跟着父母学习过如何和面，所以他上手也是非常的顺利。
冯一帆教给徒弟说：“你记住了，揉面一定要努力，要揉的面团均匀，表面一定要非常光滑，不能有任何坑洼的地方。”
等面团揉揣足够光滑后，接下来便是用一根很大的擀面杖开始擀面皮。
“你一开始不能这样整个去擀面皮，你就把面给分开来，分成一个一个小团单独去擀和切。”
林瑞峰可是经常看师父做的，所以是知道师父每次都是用一根很长擀面杖，然后依次把整个面团给擀平。
而且冯一帆不但是擀得均匀平整，而且能够擀得非常薄。
之后再进行交替对折，最后再去切的时候，出来的面条也是粗细均匀。
冯一帆还是很清楚，徒弟不可能办到自己那样。
所以为了让徒弟在自己离开后，也能够把摊子干下去，不至于没有面条用，冯一帆也是给徒弟准备了面条机。
不过他没有直接把面条机拿出来，而是先让徒弟手擀和手切。
虽然效率上是明显不如师父，但林瑞峰非常认真，还是成功将第一批的面条做出来。
冯一帆比较满意点了点头，然后才把面条机给拿出来。
“面条机，算是现在比较便利的工具?你也应该看到过?我之前也用过这个，等之后我走了，你也可以用它?这样可以给你节省时间?也可以让你的面条粗细均匀?那样面条会更加美观。”
林瑞峰点点头说：“师父，我明白的。”
面条切好后，接下来便是放在锅里煮，煮的过程中稍稍加入一点点盐，然后不能完全把面条煮熟?而是要煮到八九成便捞出来。
捞出的面条沥干水分后?便下入油锅中进行炸制。
“你要注意，炸的时候油温不能太热，大概三四成的油温下去?要慢慢把水分给炸出来，如果想要面条保存久一点，可以在定型后?再复炸一遍。”
其实到了这一步，做出来的这伊府面，几乎是和方便面一模一样。
当然，正常情况下，伊府面因为没有经过面饼压制，所以做出来不像是方便面饼那样好看。
不过冯一帆在制作过程中，也还是会进行一些整形。
煮好的面条他会给盘起来，盘成一团再进行炸制，这样一来看上去也很美观。
当然对徒弟，冯一帆没有这么高的要求。
“你不需要像我那样做整形，不过你一定要记住一点，那就是做好煮好的时候，按照一碗一碗的量给分好去炸，这样之后你再次煮面的时候可以节省时间，记住一点，不要嫌弃前期工作繁琐。
正是因为前期的繁琐，才能让你再之后成菜的时候可以轻松很多，明白吗？”
一边炸着面条，林瑞峰也是一边答应着：“知道了师父。”
师徒俩在后厨里忙碌中，冯若若、杨小溪和陈瑶霏在前边吃了一阵点心后，三个小姑娘又是一起跑进了后厨里来。
看到爸爸正在教小林叔叔，三个小姑娘也是凑过来在旁边看着。
听到小林叔叔回答的话，三个小女孩也是有样学样跟着回答。
“知道啦师父。”
听到声音，冯一帆和林瑞峰师徒都是扭头一看。
看到三个小女孩站在料理台对面。
见到爸爸和小林叔叔看过来，冯若若和两个好朋友也都是笑起来。
杨小溪和陈瑶霏还是有些担忧，两个小女孩担心打扰到冯爸爸和小林叔叔，所以见冯爸爸看过，两个小女孩赶紧躲到冯若若身后。
冯若若可是一点不害怕的，她知道爸爸不会责备自己，爸爸对自己特别好。
所以见到好朋友躲在身后，冯若若笑嘻嘻护住好朋友。
“爸爸，我和溪溪、霏霏和小林叔叔一起听你上课呀。”
冯一帆听了女儿的话，看到杨小溪和陈瑶霏有一点点小胆怯的样子，自然是笑着点头：“好，你们和小林叔叔一起上课。”
随后，冯一帆又对徒弟说：“你别愣着了，继续。”
林瑞峰自然是继续干活，在师父的指点下，也算是干得有模有样。能把面条给炸好，也能把一些配料处理好。
当然，对林瑞峰来说难点在于，明天要去烤制的鹅、鸭子、五花肉处理上。
需要把内脏处理干净，还需要在鹅和鸭肚子里填上腌料，之后还需要破开口子给封住。
然后需要进行吹气，要让皮和肉稍稍分离一些。
这样做之后，还需要涂抹上脆皮水，然后需要静置一夜去风干。
冯一帆可以说是毫无保留，把各种细节都给徒弟说得很清楚，保证徒弟是听得明明白白，对一些疑惑也是给出解答。
林瑞峰学得很认真，因为他知道这一切都是干货，是真正的好东西。
最后冯一帆还亲手烤制了一只鹅，准备要晚上给孩子们做晚餐。
“这个烤鹅啊，和烤鸭子还是有区别的，我这只呢，是昨天处理过，而且涂抹过了脆皮水的，现在放在烤箱里进行烤制。”
因为吊炉没有搬回来，所以冯一帆也只能是用厨房里的烤箱。
“你要记住了，因为不是用吊炉，在家里烤制呢，就需要翻面的，所以预热过后，先放进去烤制一面，之后拿出来翻个面再烤制另外一面，必须要烤到两面都呈现出非常漂亮的深褐色。”
在这个烤制过程中，冯一帆依旧带着徒弟着手准备其他东西。
比如鳝鱼也是需要提前烫杀，之后将鳝鱼脊背、鱼骨、腹部给分离开。
“你要记住，这鳝鱼也是浑身是宝，所以这个烫杀过程你一定要好好学，之后在做炒饭的时候，其实也可以来一个鳝丝炒饭，还有你还记得我教过你的，脐门煨面，可以充分利用鳝鱼。”
林瑞峰跟着冯一帆学了这两个多月，越是跟着师父学，他越是觉得仿佛永远都学不完，师父实在是有太多手艺可以学。
而且师父总会创造出一些新奇的搭配，关键是各种搭配起来一样的美味。
像是在做鳝丝面的时候，因为冯一帆追求精品，所以通常都只用鳝背的肉，这样一来鳝鱼腹部就会被剩下来。
为了不浪费，冯一帆便在白煨脐门的基础上，做出了一道脐门煨面。
真的也算是一绝，没有多余的调味，就是单纯以来胡椒调味。
而其中最关键的除了脐门外，冯一帆孩子其中加入一点虾油，增添了整体的香味。
然后这一碗面呈现出的是，一碗非常漂亮的白汤。
仿佛是一碗毫无杂色，用牛奶煮出来的面条一样，吃起来也是一场的鲜美，单纯咸鲜和胡椒的微微辣味，也是让很多客人非常喜欢。
就像是师父所说的那样，在林瑞峰看来任何一种食材在师父手上都可以物尽其用。
多种多样的搭配，层出不穷的变化。
林瑞峰才会觉得，在师父这里似乎永远都学不完。
至于鳝丝炒饭，也是冯一帆独创出的另外一种独特看炒饭。
而这个炒饭，最关键的一点是，去摆摊的时候，用铁板来做是真的绝佳。
提前烫杀分离出来的鳝背，放在铁板上进行油煎，然后与炒饭混合起来，煸炒过后香味可真的是非常美味。
“这些东西，我之前都跟你说过，明天我们去摆摊的时候，我再具体教你如何去操作。”
想了想，冯一帆认真对徒弟说：“给你20天时间，希望你能够学会。”
林瑞峰听说只有20天，心里还真的是有那么一点点的担心。
“师父，20天是不是少了点？我担心到时候可能会学不会啊。”
冯若若听到了小林叔叔的话，立刻说：“小林叔叔，你不可以学不会呀，你要认真跟爸爸学的，一定要学会呀。”
陈瑶霏接着举起小拳头说：“小林叔叔加油。”
杨小溪也喊道：“小林叔叔加油。”
林瑞峰扭头看向三个小女孩，看到三个小女孩对自己期待，还有-给自己鼓励加油的神情，他获得了极大的激励。
冯一帆笑着拍拍林瑞峰：“街头摆摊，一个铁板可以做的东西特别多，所以你一定要熟练掌握铁板烹调。”
林瑞峰认真点头：“好的师父，我一定会努力。”
接下来，冯一帆依旧是继续带着徒弟备料。
这个过程实际上非常繁琐，而且可以说是非常的枯燥。
但想要吃这碗饭，就必须要经历这一切，要耐得住这个寂寞，忍受得了这份枯燥，才能够真正实现自我突破。
在师父指点下，林瑞峰也是非常认真，按照师父的要求去备料。
这个过程中，林瑞峰确实能够学到很多的东西。
而林瑞峰也很清楚，师父教给他的这些东西，都是非常实用，可以让他无论何时何地，都能够去谋生的手段。
为了不辜负师父期望，林瑞峰非常认真，每一个步骤都会努力去尝试。
做错了，很自然会受到冯一帆的批评，甚至是责骂。
冯若若有时候看不过去，可怜小林叔叔，就会帮着小林叔叔跟爸爸说上几句。
“爸爸你不要那么凶啊，小林叔叔都很努力啦。”
杨小溪和陈瑶霏在旁边，也都会帮忙说几句，希望冯爸爸不要那么凶，要温和一些对待小林叔叔。
冯一帆在孩子们面前，还是很快就转变出笑容来。
“好好，我得三个小宝贝说了，那我就不再凶小林叔叔了，但是小林叔叔也要认真一点，不可以总是犯错。”
林瑞峰也是非常认真点头答应着，接下来也会更加认真备料。
恰在此时，差不多烤鹅已经烤好了，冯一帆便从烤箱里把烤鹅拿出来。
烤鹅呈现漂亮的红褐色，端出烤箱的时候，诱人的香味令三个小女孩已经迫不及待想要去吃了。
“爸爸，快点呀，我和溪溪、霏霏都要吃。”
“冯爸爸这个好香，溪溪想吃。”
“冯爸爸，霏霏也想吃。”
冯一帆端过来，笑着回应：“好好，都可以吃，不过要等一下，现在很烫的，我们稍稍放凉一点点再吃，好不好？”
三个小女孩自然是立刻答应：“好。”
等稍稍放凉了一下，冯一帆首先破开鹅的腹部，将鹅身体里的汁水倒出来。
然后将鹅全部给剁成小块，并且就连鹅头和脖子也都给剁开。
码放在盘子里，再去准备了一小碟的梅子酱，之后给三个小女孩挑选了三块最好的鹅肉，蘸上梅子酱给她们尝尝。
“来吧，尝尝看。”
三个小女孩每个人吃了一块，这一口下去，烤鹅本身会很油腻，但是搭配上梅子酱便不再油腻了，三个小女孩吃得是满脸笑容，真是觉得非常好吃。
冯一帆将烤盘清理一下，用烤盘里的烤鹅汤汁，准备给女孩们炒一份炒饭。
第485章 担心生意太好（第一更）
这个晚上苏记的晚饭可以说是非常丰盛，冯一帆把一些准备的食材多余出来部分，给大家做了一顿丰盛的晚餐。
其中最让孩子们喜欢的，自然是她们冯爸爸专门用烤鹅的汤汁，给她们炒制的炒饭了。
加入了烤鹅的汤汁和油之后，炒饭变得更加香。
而且在上桌的时候，冯一帆还专门给孩子们添加几块剔骨的烤鹅肉，搭配上他自己制作的梅子酱淋在上面。
三个小女孩看着面前的烤鹅炒饭，小脸上简直是写满了兴奋。
冯若若还专门给姥爷、奶奶、妈妈进行了一番介绍。
“姥爷、奶奶、妈妈，你们快点看，这个是爸爸给我们做的烤鹅炒饭，这个炒饭用的是烤鹅的那个汤呢，味道特别的香，还有这个烤鹅肉，还有这上面的酱酱，都非常好吃的，你们也尝尝呀。”
一边介绍着，小姑娘一边将盘子端起来，凑到姥爷、奶奶、妈妈的面前，让姥爷、妈妈和奶奶都尝一尝。
看到冯若若如此热情，三位长辈也是用小勺子舀起来尝了尝。
一吃之下，苏若曦觉得这盘炒饭的味道还真是很棒。
关键是原本看起来似乎应该很油腻的样子，但是因为有了梅子酱的加入，中和了油腻的口感，微微的酸味吃起来反倒是非常可口。
和之前丈夫炒制的炒饭都不同，虽然炒饭的色泽上偏红，不像是金包银或是碎金那样的漂亮，可是因为有烤鹅肉在旁边摆盘搭配，看上去也是丝毫不输，味道上却又更加别具一格。
苏锦荣吃了一小口，细细品味一番，也是不得不承认女婿的一些创新确实很棒。
杨小溪和陈瑶霏看到冯若若给长辈吃了，两个小女孩也学着给自己的家长吃。
杨小溪的爷爷奶奶，也已经被爸爸杨志毅给接了过来。
看到小孙女主动给他们尝炒饭，老两口也是满脸笑容，觉得有小孙女在跟前实在是非常开心的事情。
品尝一番冯一帆给孩子们做的炒饭，大家都觉得这盘炒饭真是很可口。
烤鹅汤汁的味道融入米饭中，搭配上梅子酱一起吃，吃起来真的是非常美味。
然后再吃一口鹅肉，酥脆外皮，多汁的鹅肉，真的是让人食指大动，吃了一口就会想要吃第二口，完全停不下来的感觉。
陈寿林品尝过后，等冯一帆从后厨出来上菜，便对他说：“一帆你这个炒饭很棒啊，如果摆摊的时候卖这碗炒饭，相信一定会生意火爆的。”
冯一帆把菜放下来，笑着回应：“这也是一种探索嘛，算是物尽其用。”
杨怀成接着说：“能够把各种食材都利用上，还能做的如此美味，真的是不简单。”
陈寿林赞同点头：“对，这才是一位真正厨艺大师才能办到的。”
卢翠玲听到两人?不停夸赞儿子?笑着说：“你们夸得有点太厉害?我看也就是个炒饭嘛?味道确实很好?但还是略微有一点点油腻。”
李秀春笑着说：“老姐姐你这个母亲要求太高了，我和霏霏爷爷去过世界各地很多餐馆?最顶尖的厨师，他们能够把食材本味给发挥到极致?但最顶尖的大师，往往是能够不用最佳食材?能够做出美味来。”
陈寿林赞同：“没错，能够富有创新精神?用看似简单的食材，却能够做出美味菜品?这才是更高级的厨艺大师。”
冯若若听到这里，立刻问：“陈爷爷，那我爸爸是不是最厉害的啊？”
陈寿林笑了笑说：“这个爷爷也不知道?但爷爷觉得，若若的爸爸算是爷爷吃过的厨师里最厉害的。”
得到这个回答?小姑娘也算是比较满意，笑呵呵扑到爸爸怀里去。
“爸爸，你看，你是最厉害的呢。”
冯一帆搂着女儿，微笑着说：“谢谢若若，也谢谢霏霏的爷爷，爸爸有你们的鼓励，一定会更加努力的。”
接下来，冯一帆把一道道菜上齐，大家一起坐下来吃晚饭。
吃饭前，溪溪的奶奶忍不住说：“哎呀，每天都来苏记吃饭，每天都能吃这么丰盛漂亮的菜，让我们吃的都不想回家自己做了。”
杨小溪对奶奶说：“奶奶，没关系呀，我们可以天天来若若家吃的。”
听到女儿的话，赶过来的李菲儿笑着说：“不可以天天来吃的，明天开始你冯爸爸要去摆摊做生意了，就没有时间给我们这样做饭啦。”
杨小溪听妈妈这样说，小姑娘顿时有些惊讶：“明天我们就吃不到冯爸爸做饭了吗？不要呢。”
小姑娘把手上勺子丢下，从座位上跳下去，快速跑到冯爸爸身边。
杨小溪伸手抱着冯爸爸说：“溪溪还要每天吃到冯爸爸的菜啊。”
冯一帆伸手抱住了杨小溪，笑着想要给小女孩进行解释。
不过没等爸爸开口，坐在爸爸旁边的冯若若说：“溪溪，你们可以去我爸爸的摊子上吃呀，我们一起跟爸爸摆摊，然后一起在小吃摊子上吃，也可以吃到爸爸的饭呢，不会吃不到的。”
陈瑶霏这个时候附和道：“对的，溪溪我们还是每天都能吃到。”
三个小女孩的话，让家长们也都是乐得不行。
李菲儿向女儿招招手说：“好啦，溪溪你回来坐下好好吃饭，我们以后想吃冯爸爸的饭，可以去冯爸爸摆摊的地方吃。”
杨小溪快步跑回妈妈身边去，一下子钻进妈妈的怀里。
李菲儿被女儿突然钻进怀里，也是吓了一跳，赶紧轻轻推开女儿一些，用纸巾给女儿擦了擦小嘴。
“哎呀，你看看你，嘴上的油都不擦干净，你这样扑到妈妈怀里，要把妈妈衣服弄脏啦。”
杨小溪一边让妈妈擦嘴，一边嘟着小嘴说：“妈妈臭美。”
女儿这个话让李菲儿哭笑不得，但是却引起其他大人们哄笑。
李菲儿轻轻捏了捏女儿说：“你这个小东西，你敢说妈妈臭美啊？妈妈什么时候臭美啦？妈妈每次跟你和爸爸一起，都不敢穿很漂亮的衣服，你还说妈妈臭美的，我看你这个小东西才是臭美。”
杨小溪嘟囔着小嘴说：“才没有，溪溪不臭美的，都是妈妈臭美。”
看到母女俩这样争论起来，引得大家笑声更大了。
最后李菲儿有点说不过女儿，只能是看向旁边的丈夫，伸手拍了丈夫一下：“你就知道吃，你也管管你女儿，你看看你女儿现在，都是变得越来越野了，都敢这么跟妈妈说话了。”
杨志毅一脸无奈，只能伸手把女儿抱过去说：“溪溪，不可以这样说妈妈哦。”
杨小溪在爸爸怀里，撅着小嘴说：“可是妈妈都不让我抱她，说我嘴巴上有油的，溪溪的嘴上没有油，所以妈妈就是臭美嘛。”
被女儿一番强词夺理，李菲儿也是被说的哭笑不得。
“你嘴巴上现在没有油，是因为妈妈用纸巾给你擦干净了。”
杨小溪依旧不服气：“没有的，溪溪嘴巴可干净啦。”
李菲儿看到女儿小任性的样子，真的是哭笑不得，一时之间竟然有点哑口无言，觉得似乎说不通女儿了。
这个时候，倒是陈瑶霏凑过来说：“溪溪，你刚才嘴上有油的，是阿姨给你擦掉啦。”
听到陈瑶霏的话，杨小溪倒是顿时就不再坚持了。
“是嘛？霏霏你看到啦？”
陈瑶霏点头：“对呢，我看到啦，你刚才嘴上油油的，然后阿姨给你擦了油啊，油油弄到衣服上，都很难洗的。”
对面坐在爸爸身边的冯若若，也开口说：“溪溪，你要跟阿姨道歉呀。”
让李菲儿有些惊讶的是，前一刻还很任性，跟自己对着干的女儿，在冯若若开口说要道歉后，竟然就真的给自己道歉了。
“妈妈对不起，是溪溪弄错啦。”
看到女儿这一刻就变得乖巧，李菲儿是真的完全没办法去生气的。
最后，李菲儿只能轻轻捏捏女儿的小脸：“好，妈妈接受溪溪道歉，妈妈不会生溪溪的气，我们快点吃吧。”
接着，三个小女孩继续吃饭，因为吃了炒饭小女孩们其实也就吃一些菜就行。
而李菲儿扭头看向冯一帆，当着大家的面，正式询问了一下关于录制节目的事情。
“冯大厨，你什么时候有时间，去电视台录制节目啊？”
冯一帆闻言笑着回应：“这个之前大家也都在问呢，可是我最近是没时间了，因为明天就要去摆摊，接下来几天要带着徒弟好好熟悉一下新环境，如果可以的话，就再等等？或者你们可以先找我师叔公录制。”
李菲儿摇头说：“光是庄老肯定不行，我觉得还是你们两个搭配起来，会更让大家喜欢的。”
陈寿林接过话说：“那是一定啊，大家肯定更期待一帆和庄老爷子的组合，那样的组合才更加符合大家心中期待。”
接着大家都点头，觉得确实那样的组合会更加有期待感。
冯一帆无奈苦笑说：“可是，这几天肯定不行，要不给我一周时间吧，我先带瑞峰熟悉一下生意，等生意稳定了，可以给你们录节目。”
李菲儿想了想说：“嗯，也可以，刚好一周之后，可能会是富景楼那边比厨半决赛了。”
冯一帆听了好奇问：“对了，你不说我都快忘了富景楼比厨，那边厨艺比赛怎么样了？我师兄张峰林顺利晋级了吗？”
李菲儿笑着说：“冯大厨可真是忙啊，连看电视的时间都没有吗？”
听到这话，冯一帆也笑着回应：“确实没时间，这几天都比较忙嘛。”
苏若曦在旁边对丈夫说：“你真是一点都不关心张大哥，比赛都进行了两天，还没有轮到张大哥。”
冯一帆点点头说：“哦哦，这样啊，我觉得师兄他肯定没问题。”
李菲儿因为今天去现场看了一下比赛，也是点头说：“确实没问题，今天的比赛中，两个参赛的人厨艺上应该不如张峰林大哥。”
冯一帆接着又问：“对了，还有那个齐德强呢？”
李菲儿想了想说：“他也算是有力竞争者了，算是十六强里比较强的。”
通过李菲儿叙述，冯一帆才算是对比赛流程有一些了解。
十六强是抽签分组进行两两捉对PK的。
比赛每天是两组进行比拼，比拼的有刀工、火工、摆盘，和最后菜品的味型。
十六强的比试，是没有指定菜品的，每一位参赛者可以自行选择菜品。
但每天评委还是会给出主题，需要参赛者根据主题去烹饪。
而菜品复杂程度，也会在刀工、火工和摆盘三项计分中体现出来，当然最重要的一个硬性指标还是最后的味道比试。
如果做了一道非常复杂的菜品，结果味道上却不行的话，依旧可能会失败。
冯一帆听完李菲儿的介绍，点了点头说：“还真是挺复杂嘛？那这两天比赛的主题都是什么？”
李菲儿回答：“第一天主题是河鲜，第二天主题是素。”
冯一帆有些惊讶：“这两个主题还真是难度不小啊，河鲜可选择很多，但想要把河鲜做好可是不容易得。
至于‘素’，这个主题更抽象了，素菜烹饪也是难度更高。”
苏锦荣此时也开口说：“河鲜，讲究鲜；素，讲究味。”
冯一帆帮岳父给大家解释：“河鲜顾名思义，肯定重点在这个鲜上，要突出鲜味可是不容易，烹调过程中不能抢味的。
至于素菜，更加要讲究味道了，要想素菜做得好吃，味道上的功夫可不简单。”
听着冯一帆细致的一番讲解，李菲儿笑着说：“所以啊，我们的节目，还是需要冯大厨，冯大厨出面讲解，同时还要给大家做两道菜，才能让大家更加直观体会到各种菜的特色嘛。”
冯一帆笑了笑指着桌上菜：“其实今天我这一桌菜，也是河鲜和素菜都齐全的。”
李菲儿立刻说：“所以，今天我应该叫孟诗彤他们过来，拍下冯大厨今天这桌菜，作为明天《菲常见证》的节目嘛。”
冯一帆听到这话顿时一愣，接着赶紧摆摆手：“别别，上次那两道菜，已经让苏记门槛快被人踏破，这次再来的话，恐怕明天我们那小摊子，可能会被那些人给挤得水泄不通啊。”
说到这，冯一帆哀求道：“我们小本经营，求放过啊。”
在场众人见到这一幕先是一愣，紧接着大家全都笑起来。
人家摊贩和餐馆担心没生意，冯一帆这里是担心生意太好，恐怕让其他老板知道，会恨不得晚上背后给他来个闷棍的。
第486章 硬核教徒（第二更）
晚饭吃完，小女孩们自然是想要去小公园玩，只是今天冯一帆却不能看一起去。
明天就要去摆摊，还有不少东西需要准备。所以冯一帆必须要和徒弟一起留下来，好好为明天做充足准备。
冯若若临出门前，不忘认真跟爸爸说上几句话。
“爸爸，若若不打扰你和小林叔叔呀，若若会早一点回来的，然后陪着爸爸好不好？”
冯一帆微笑着轻轻捏了一下女儿的小脸：“好，那若若去看小公园里奶奶们跳舞结束，就跟奶奶和妈妈一起推姥爷回来，然后可以陪着爸爸。”
听爸爸这样说，冯若若笑嘻嘻点头：“好呀好呀，若若去跟奶奶们跳完舞，就回来陪着爸爸。”
冯一帆又嘱咐了女儿一句：“若若也不能光自己玩，若若还要陪着姥爷锻炼哦。”
这也是冯一帆让母亲和妻子一定要带女儿出去的原因。
他觉得，这两天店里晚上不是很忙，所以刚好可以让岳父多些时间去锻炼。而且之后去摆摊时，每天晚上妻子和女儿晚上也可以陪着岳父去锻炼。
毕竟摆摊那边，晚上有冯一帆和林瑞峰以及赵大霞在，应该也是能忙得过来。
冯若若听了爸爸的嘱咐，认真答应：“爸爸放心呀，若若一定会陪着姥爷好好锻炼呢。”
目送大家一起出门去，冯一帆再把铺子的门关上，领着徒弟去后厨继续忙碌。
之前冯一帆已经教了徒弟一些烤鹅和烤鸭处理的细节，而接下来的时间里，则是准备的时间了。
将已经处理好的鹅、鸭和肉统统拿出来。
其中鹅和鸭都是先要进行腌制。
腌料的配方冯一帆也是没有向徒弟有丝毫隐瞒。
首先是要准备一个粉料，腌制鹅的粉料的配料比较多，冯一帆也是一样一样演示给徒弟看，并且告诉徒弟大致配比。
“盐、糖，沙姜、丁香、八角、桂皮、甘草、香叶这些都打成粉，再加上一些五香粉和十三香，你记住这个配比不是固定，要根据鹅的大小去调整，还有可以适当根据口味进行调整。”
粉料配比完毕后，腌制鹅还需要一些酱料。
“酱料方面，基本上都是市面上能够买到的各种酱料，海鲜酱、磨豉酱、花生酱、芝麻酱、南乳、酱油。”
冯一帆当着徒弟的面，把这些酱料也是给配比混合，在一个小碗里搅拌均匀。
之后腌制鹅的时候，还要加上葱姜蒜以及干葱。
“你看好了，姜、蒜、干葱都给拍碎，小葱也是切断，和这些粉料酱料一起倒进鹅的肚子里去，还要加入高度的白酒，这个酒是你凤姐家的，用这个高度酒不但是可以去除鹅的味道，还能够增加香味。”
所有的料都放进鹅的肚子里?冯一帆伸手进鹅肚子里进行非常认真的涂抹。
“你一定要记住?里面一定要涂抹非常均匀，这样才能够让鹅彻底入味。”
各种料涂抹完毕后，冯一帆再用一根封口针将鹅的腹部开口给封住。
“看清楚?这个就跟平时缝衣服一样?这样用针给封起来，最后记得把针给扎进鹅的腹部内?这样不会扎到手。”
封好了之后?冯一帆接着便是对鹅进行吹气。
用一根皮管插进鹅脖子上宰杀留下的口子里，一只手握紧皮管口子?一只手按住鹅腹部的封针的地方，然后开始对皮管里吹气。
冯一帆深吸一口气，然后用力一吹，瞬间鹅皮全部都涨了起来。
虽然之前已经看过一次?但现在再次亲眼看的时候?林瑞峰依旧是不得不承认师父这肺活量实在是惊人。
要知道，冯一帆这一口气下去，几乎是已经把鹅给吹了起来。
按照之前师父所说?一定要把鹅皮都给吹涨起来，这样烤制后卖相才更好。
仅仅也就吹了两口，鹅已经被吹得涨大?看上去非常的圆润。
林瑞峰不禁想起?之前师父让自己吹的时候?自己可是吹了好半天，才把一只鹅给吹得肿胀起来。
冯一帆吹过之后，对徒弟说：“之后我走了，如果你吹不了，也可以改成打气，用那种打气球的脚踩气筒打气，效果其实一样。”
说到这里，冯一帆认真嘱咐一句：“你一定要记住，无论是吹气还是打气，一定要捏住这个口子，不然漏气太多就不好看了。”
吹完的鹅，被冯一帆捏住脖子拿到灶台上烧热的开水锅上面。
“锅里可以放一些小苏打，然后用开水这样提着浇遍鹅的全身，让鹅能够初步定型。”
用开水烫过了之后，冯一帆把鹅放在一边让它慢慢风干。
这个过程中，冯一帆也是又接着做了几只鹅。还把鸭子也都给用类似方式处理一番。
等到鹅和鸭子都处理好，过热水晾干后，就可以开始上脆皮水了。
冯一帆也是当着徒弟的面，把脆皮水给调配出来。
“这个脆皮水，可以提前做多一些，基本的配料是：白醋、红醋、二锅头、玫瑰露酒、水、麦芽糖、柠檬。”
按照比例倒入锅里，慢慢的加热让各种配料混合起来，最后呈现出一锅微微泛红的脆皮水。
放在一边等待放凉的时候，冯一帆也是对五花肉进行改刀和腌制。
“肉切成大约两个指头宽度，然后腌料是：糖、排骨酱、南乳酱、柱候酱、海鲜酱、面食酱、生抽，少放一些盐，这个其实是叉烧做法，所以记住糖一定要多，盐少放一些就行，还有剁碎一些大蒜加进去增香。”
所有酱料准备好，冯一帆也是把切好五花肉放入酱料中抓拌均匀，然后用保鲜膜封上后，直接连盆给放进冰箱里去。
“冷藏一夜，让它充分腌制入味，明天我们带过去再入吊炉里烤制。”
林瑞峰认真看着师父的全程操作，真是看得他眼花缭乱，因为师父今天教授的这些东西，每一样都非常的硬核。
这些东西都不算是淮城本地菜，但是这些东西在小吃摊绝对会受欢迎。
从今天冯一帆那只烤鹅出炉，大家吃的那么开心就能看出。
去摆摊的时候，用这些粤式的烧腊，搭配上炒饭和面条，绝对会让生意非常火爆，会成为街边很受欢迎的小吃摊。
当然最关键的一点是，这些只要掌握技巧，更容易批量制作出来。
至少要比苏记那些精雕细琢的菜肴简单，适合在摆摊的时候大批量制作，用来成为街头招揽食客的美味。
当然除了这烤鹅、烤鸭和叉烧之外，冯一帆那些鳝鱼的改良烹饪，也将会成为街头摆摊的苏记特色。
五花肉放进冰箱腌制同时，脆皮水也已经冷却差不多，冯一帆很认真给鹅和鸭涂抹上脆皮水。
“你一定要记住，这个脆皮水涂抹过后，放在阴凉处去阴干一夜，最好先用风扇吹一下，之后再放在那里阴干一夜，不过记住，过夜的情况下，一定不要吹风，否则可能会太干了。”
教授完毕，冯一帆又让徒弟也就手做了一只鹅和一只鸭。
这也算是让徒弟能够熟悉过程，尽快去掌握这些制作的流程，为将来独自支撑小吃摊打下基础。
而冯若若因为惦记着在家的“老父亲”，所以在小公园里也没有玩多久。
和杨小溪、陈瑶霏一起陪着姥爷锻炼，小姑娘也都是有些心不在焉。
当听到奶奶们跳舞音乐结束，冯若若迫不及待跑到奶奶和妈妈面前说：“好啦，跳舞结束啦，奶奶、妈妈我们回家吧。”
卢翠玲和苏若曦看到冯若若的样子都是一愣。
接着婆媳俩相视一眼，同时忍不住笑了起来。
奶奶伸手把小孙女拉到怀里，笑着说：“你这个小东西，我就说你今天怎么心不在焉呢？都不去跟着跳舞，说是要在这边陪着姥爷锻炼，实际上是心里惦记着爸爸，所以没心思跳舞是吧？”
其他人本来看到冯若若这么快要回去，还有那么一些奇怪？
怎么今天冯若若一点都不活泼了？
没有去跟着老太太们跳舞，陪着姥爷锻炼，小姑娘也是一直心不在焉，有时候叫她都要叫两遍才有回应。
现在那边音乐刚刚停下，冯若若竟然就嚷嚷着要回家。
这一切真的是太反常了。
当听了卢翠玲的话，让大家顿时恍然，原来冯若若心里惦记着没出来的爸爸。
苏若曦笑着对女儿说：“我们再玩一会吧，姥爷还需要锻炼一下嘛。”
冯若若小嘴顿时撅起来，明显是非常的不乐意了。
苏锦荣扶着轮椅，站在那里说：“若若要回去，那我们就回去吧，也已经不早了，回去早点休息，明天还要跟着爸爸去摆摊。”
听到了姥爷开口，冯若若反倒是马上改口了。
“姥爷，那我们还是再锻炼一会吧，爸爸说过，姥爷需要多锻炼呀，若若陪着姥爷再走几步。”
这一刻的冯若若又变得非常懂事，还主动走过去帮姥爷扶着轮椅。
见到这一幕，大家又是面面相觑，一时间有点不太懂小姑娘心思。
杨小溪和陈瑶霏看到冯若若去扶着姥爷，两个小姑娘也一起过去，和冯若若一起扶着姥爷，然后一起陪着姥爷来回走上几步。
等孩子们簇拥姥爷走开一些，苏若曦才笑着跟大家解释：“姥爷开口说要回家，若若就担心回家了，爸爸会觉得她没有完成带姥爷锻炼任务，所以要陪着姥爷锻炼一下，回家好跟爸爸说。”
听苏若曦的话，大家顿时恍然明白过来。
李菲儿笑着说：“果然你们家若若很聪明啊。”
苏若曦接着说：“她就是小聪明，而且只要是爸爸布置的任务，她都一定要好好完成的。”
杨志毅马上酸溜溜地说：“这完全跟我们家溪溪是反过来的啊。”
李菲儿看向丈夫，撇撇嘴说：“那是因为，你没有人家冯爸爸会照顾孩子，你看看若若、溪溪、霏霏三个被冯爸爸照顾得多好？”
杨志毅无奈叹了口气：“好吧，看起来我以后要多跟冯大厨学学厨艺。”
溪溪奶奶突然说：“不光是要学厨艺，你还要学一学冯一帆如何照顾孩子，你看看若若，哪怕冯一帆再如何忙，他都会陪伴着若若，让若若在身边，陪着若若说话，和若若进行互动，你看看你。”
溪溪爷爷接过话：“一开始写稿子，把自己关在房间里，几个小时不露面。”
杨志毅被父母联合妻子一起数落，瞬间感觉到家庭地位又一次降低了。
现在他甚至有一点后悔，早知道就不让父母和妻子和好，那样的话至少不会出现眼前这种，联合起来数落他的情况。
不过虽然被数落，但其实杨志毅看到妻子和父母和谐的样子，心里还是很开心。
至于被数落？他一个大老爷们，从小到大被父母教育的还少吗？反正脸皮早就练厚了，不在乎。
看到杨志毅低头无奈接受数落样子，大家也都是忍不住笑了起来。
霏霏爷爷说：“以后，溪溪爸爸确实要跟孩子们的冯爸爸好好学学，争取成为一个懂女儿的好爸爸。”
霏霏奶奶也说：“对，等霏霏爸爸回来了，也让他去找冯爸爸取取经。”
这边大人们聊天，那边三个小女孩簇拥着姥爷，在小公园里来回走了几遍。
终于，苏锦荣有些累了，对孩子们说：“好啦好啦，姥爷今天累了，时间也很晚了，我们回家，明天再继续锻炼吧。”
听到姥爷要回家了，冯若若笑着点头答应：“好呀，那我们回家吧。”
三个小女孩一起，慢慢让姥爷坐回到轮椅上。
其实经过了这么久锻炼，苏锦荣双腿已经开始能吃力，所以倒也不用小孩子们帮忙，自己能够回到轮椅上坐下。
等姥爷坐好了，冯若若对杨小溪和陈瑶霏说：“我们回家吧，一起去看看爸爸在家里干什么呀。”
杨小溪立刻答应：“好啊。”
陈瑶霏却说：“若若，不早啦，我和溪溪要回家睡觉的，不然明天早上我们起不来，就不能来若若家，和冯爸爸一起去摆摊啦。”
被陈瑶霏提醒了，杨小溪也缓过神：“对对，不能去若若你们家啦，我们要回家睡觉，太晚了，我和爷爷奶奶、爸爸妈妈回家要很久的。”
冯若若走过去和两个好朋友拥抱一下：“那好吧，你们明天早早起来，到我们家来吃早点吧，然后我们在一起玩，一起跟着爸爸去摆摊，好不好？”
两个小女孩自然是点点头答应。
第487章 小冯老板的审查（第一更）
在路口跟两个好朋友告别之后，冯若若一路小跑向着苏记的方向奔跑。
跟在后面的苏若曦，看着女儿奔跑的样子，一边推着父亲一边喊道：“冯若若，你慢一点跑，小心一点，看着路。”
卢翠玲见到这种情况，对儿媳和亲家公说：“若曦啊，你推着你爸慢一点，我跟过去看着若若，小丫头跑这么快，我还真是怕她绊到了摔跤。”
苏若曦立刻点头答应：“好的妈，您快点去吧。”
卢翠玲便迈开步子，快速向前边奔跑中的小孙女追了过去。
别看卢翠玲头发花白，年纪看上去已经不小，但是跑起来倒也算是比较快，三步两步便追上了奔跑中的小孙女。
冯若若看到奶奶追上来，小姑娘一边继续跑一边笑嘻嘻说：“奶奶，你来追若若呀。”
卢翠玲赶紧说：“不要跑，晚上这街上没有灯的，你这样跑摔了怎么办？”
冯若若依旧是开心笑呵呵回应奶奶：“没关系呀，若若肯定会小心看着脚下呢，奶奶你快点来追若若呀。”
说着冯若若加快脚步，再次把奶奶给甩在了身后。
卢翠玲见状也是苦笑着摇头，只能是赶紧继续跟在后面跑。
就这样祖孙俩一路小跑，一直跑到了苏记的门前。
看到了姥爷的餐馆，冯若若扭头向身后的奶奶笑呵呵喊着：“奶奶，你看要到终点啦，你还没有追上若若呀，若若要赢啦。”
一边回头对奶奶喊，一边是加快脚步向前跑，很自然没有办法看脚下的路。
结果几乎是在要到苏记门口的时候，小姑娘脚下突然一拌，整个人瞬间就向前扑去。
面对这突发情况，冯若若吓得小脸苍白，连去呼救都忘记了，眼睁睁看着自己即将要摔倒在地上。
就在小姑娘要摔倒瞬间，突然一只大手出现在小姑娘身体下面，一把将要摔跤的冯若若给捞起来，没有让小姑娘摔倒在古街的石板路上。
冯若若也是吓了一跳，以为自己已经摔在了地上。
但是正准备要哭出来的时候，突然发现自己竟然悬浮在地面上。
紧接着小姑娘才感觉到自己小肚子下面好像有东西托住了自己。
冯若若慢慢抬起头，看到了托住自己的手是爸爸的。
眼睛里原本已经浸着泪光，看到爸爸把自己给抱住，小姑娘马上喊了一声：“爸爸。”
冯一帆把女儿抱在了怀里?然后从口袋里掏出手帕?轻轻给女儿擦去眼角泪水。
“下次可不能跑这么快?而且跑步的时候一定要看着路?不可以这样一边回头说话?一边快快地跑?知道吗？”
冯若若下一刻用力抱住了爸爸的脖子：“爸爸?若若知道啦。”
冯一帆抱着女儿?微笑着回应：“好啦，这次有爸爸在?但是若若不可以依赖爸爸?所以一定要懂得保护自己，下次跑步的时候一定要注意。”
冯若若抱住爸爸脖子?小脑袋认真点了点：“嗯?若若真的知道啦。”
卢翠玲也快步跑过来，刚才小孙女拌了一下，差点摔跤也是吓了老太太一跳。尽管儿子及时出现把小孙女抱住，但现在卢翠玲心还在怦怦地急速跳动?真的是把老太太给吓到了。
走过来，让心跳稍微缓和一下?卢翠玲伸出手轻轻捏了捏小孙女。
“哎呦，你这个小丫头，刚才真的是吓到奶奶了，以后可不能这样啦，知不知道？”
冯若若从爸爸怀里抬起小脑袋看向奶奶，然后伸手抱住奶奶，在奶奶的脸上亲了一口说：“奶奶，若若知道错啦，以后若若再也不这样啦，奶奶不要害怕，若若以后听话的。”
被小孙女给安抚了一番，卢翠玲才总算是平静下来，长舒了一口气。
然后奶奶也是亲了小孙女一口：“嗯，若若乖啦。”
没多久，苏若曦推着苏锦荣也回来了。
虽然之前相距有些远，但是因为街上没有人，所以苏若曦也清楚看到了刚才一幕，看到女儿要摔跤也是让她很是惊恐。
好在女儿最终没有摔跤，苏若曦此时推着父亲走上前，看着女儿板着脸说：“冯若若，是不是差点摔跤？妈妈都跟你说过不要跑的。”
这一刻的苏若曦是真的生气了，刚才女儿差点摔跤的情景，真的是让她很害怕。
现在女儿没有摔跤，赖在爸爸的怀里，苏若曦还是要教训一下女儿。
看到妈妈生气的样子，冯若若赶紧跟妈妈道歉：“对不起妈妈，若若下次不敢啦，妈妈不要生气呀。”
苏若曦没有那么快平静下来，依旧是板着脸说：“知道错了就可以吗？这次要不是爸爸及时出现，你就摔跤了，你摔跤了之后，明天爸爸、妈妈、奶奶和姥爷都要照顾你，那爸爸明天还怎么去摆摊呢？
所以你是不是不应该那样跑？慢慢走回家是不是很安全？以后你还敢不敢一个人这样跑啦？”
妈妈这么一连窜质问，真的是把冯若若给吓到了。
小姑娘在爸爸的怀里，虽然是搂着爸爸的脖子，但看到妈妈生气的样子，还是感到非常害怕，接着便忍不住要哭出来。
冯一帆看到妻子发火，也是赶紧好言相劝：“好了，好了，你别生这么大的气，若若已经知道错了。”
冯若若伸出小手，从爸爸的怀里转移到妈妈怀里，搂住妈妈的脖子，小姑娘忍不住哭出来，抽泣着在妈妈耳边说：“妈妈对不起，若若知道错了，若若以后一定好好听话，不会再跑啦。”
冯一帆伸手轻轻拍了拍女儿后背，轻声说：“没关系的，以后还是可以跑，但是我们以后一定要小心一些，好不好？”
苏若曦也意识到自己好像说得有些太过，神情很快变得柔和，语气也变得温和起来。
“好啦，妈妈不生气了，若若以后还可以跑，但是以后跑的时候，一定要慢一点，还有一定要注意脚下的路，不可以一边跑步一边东张西望。”
小姑娘在妈妈的怀里点点小脑袋，轻声地应了一声：“嗯嗯，知道。”
苏锦荣抬起头说：“好啦，若若知道，我们，先回家。”
妈妈抱着女儿，爸爸则推着轮椅上的姥爷，奶奶跟在妈妈的身后，一家人就这样一起进了家门。
进了餐馆，冯若若从妈妈的怀里下来，然后转身跑到推姥爷进门爸爸身边。
“爸爸，你和小林叔叔已经把明天摆摊的东西准备好了吗？”
看到女儿小脸上满是期待，冯一帆自然明白，女儿这么问实际上是想要去看一看，爸爸和小林叔叔到底准备了些什么东西？
他微笑着对女儿说：“准备好啦，若若要跟姥爷一起去看看吗？”
冯若若马上点头：“好呀好呀，若若和姥爷一起去看。”
卢翠玲这个时候笑着说：“若若，你是不是应该改口，你叫沈卿洛是沈姐姐，就不能叫小林叔叔了。”
冯若若听了奶奶这么说，奇怪看向奶奶问：“为什么不能叫小林叔叔呀？”
卢翠玲先是笑了笑，可接着一时之间又不知道该怎么跟小孙女解释？
倒是冯一帆笑着说：“好啦，若若想要怎么叫，那就怎么叫，小孩子叫法随意的，而且男的叫叔叔，女的叫姐姐，应该算是现在通用的叫法吧？”
苏若曦听了丈夫的话，顿时笑起来：“没想到，你还挺懂呢，现在国内确实是这样，女的叫姐姐是表示女的年轻，男的基本上都是叫叔叔，可以表现出男的比较成熟。”
卢翠玲接着说：“可是也有一些男的，喜欢让孩子叫哥哥。”
苏若曦又说：“那些都是装嫩的，男性还是应该成熟些才有魅力嘛。”
卢翠玲闻言立刻打趣：“是啊，就像是若若爸爸一样。”
苏若曦听了婆婆的话，顿时脸红了起来：“妈，若若还在呢。”
卢翠玲马上说：“好了好了，不说了，若若快点跟爸爸进去看看爸爸准备的东西，然后赶紧上楼去洗澡睡觉，不然明天早上起不来，就不能跟爸爸和你小林叔叔去摆摊喽。”
冯若若听了马上说：“不会呀，明天爸爸和小林叔叔是中午才去摆摊的，若若明天不用上幼儿园，所以不用早早起床的。”
奶奶听了又说：“那也不能睡得太晚，睡得太晚了，若若就长不高啦。”
听到奶奶说长不高，小姑娘赶紧说：“呀，那爸爸我们快点去看看，然后若若要上楼洗澡睡觉。”
看到小姑娘催促的样子，大家也都是忍不住乐了起来。
冯一帆推着岳父，领着女儿一起向后厨走去。
卢翠玲和苏若曦婆媳俩则是把餐馆收拾一番，并且把餐馆的门给关上锁好。
跟着爸爸进了后厨，冯若若马上看到了厨房里一排排铁架子，铁架子上挂着鹅和鸭，然后料理台上还整齐摆放着一个个盆子。
看到那些挂着的鹅和鸭，小姑娘顿时惊讶不已：“爸爸，你怎么把这些都挂在这里呀？”
冯一帆微笑回应女儿：“因为这些需要放在这里凉一凉，让表皮可以充分吸收脆皮水啊，这样明天放在炉子里烤的时候，才能把皮烤得非常脆。”
苏锦荣看着厨房里女婿准备的这些，也是有些惊讶：“这几年，你真是，学了不少，烤鹅，烤鹅，你都能，做？”
冯一帆笑着回应岳父：“其实这些也都不算是什么秘密，如今就算是一些国外餐厅里，也都会有这些东西的，只不过每一家所用的配料可能会不同，但其实大体上都是类似的。”
冯若若看到光溜溜的鹅和鸭，小姑娘看着两个都差不多，好奇问：“爸爸，这个就是你晚上给我和溪溪、霏霏吃的吗？”
看到女儿指着的是鸭子，冯一帆笑着说：“这个不是，若若你们晚上吃的是鹅，而这个是鸭子，这个的个头比较小，你看到没有？那边个头比较大的才是鹅，是若若你们晚上吃的。”
听了爸爸的回答，小姑娘又问：“爸爸，晚上我们吃的不是这个颜色啊，这个怎么会变成晚上我们吃的那种颜色呀？”
冯一帆微笑着向女儿解释：“这个呢，放在这里出出风，然后放在烤炉里去烤一下，烤好了就变成你们晚上吃的样子啦。”
小姑娘听了惊呼一声：“哇，爸爸好厉害，能把这个白白的变成那个红红的呢。”
听到女儿的惊呼，冯一帆笑得更开心，认真跟女儿解释：“其实那个是正常烤过之后应该有的颜色，不过烤的时候也需要注意火候，不可以烤得太狠，烤得太狠了，就会变成黑色啦，就不能吃了。”
冯若若马上笑嘻嘻说：“所以爸爸很厉害呀，都不会烤成黑色的。”
正说着，妈妈从外面走进来，笑着说：“在你眼里，爸爸就是最厉害的，没有人比你爸爸厉害，是吧。”
冯若若听到妈妈的声音，小姑娘转身冲向妈妈，扑进了妈妈怀里。
小脑袋抬起头看着妈妈，小姑娘微笑说：“不是的，妈妈比爸爸厉害呀。”
苏若曦有些奇怪问：“妈妈为什么会比爸爸厉害呢？”
冯若若拉着妈妈蹲下来，趴在妈妈耳边低声说：“因为爸爸都是听妈妈的话呀，所以妈妈比爸爸厉害。”
听了女儿的话，让苏若曦忍不住笑起来，轻轻捏捏女儿小脸。
“你这个小东西，越来越会拍马屁了，快要变成一个小马屁精啦。”
冯若若抱住妈妈说：“才不是呢，若若才不是小马屁精，妈妈你不能这样说若若的，若若是乖孩子，那么听话，妈妈不能说若若。”
苏若曦被女儿的话再次逗得笑起来，搂住女儿笑得是前仰后合。
“哎呦，你这个小东西，真的是太会说话啦，这话说得妈妈都接不上话了，好吧，妈妈不叫若若小马屁精，若若老师妈妈的乖宝宝。”
得到妈妈这样的回答，小姑娘顿时开心不已，随后拉着妈妈去看爸爸准备的材料。
冯若若还像是个小老板一样，拉着妈妈一边审核爸爸得备货，一边认真给妈妈进行讲解，告诉妈妈厨房里这些是什么东西。还告诉妈妈现在这些都不能吃，还需要等明天爸爸和小林叔叔做成菜才能吃。
苏若曦听着女儿的介绍，脸上挂着笑容，和丈夫对视一眼，夫妻俩心中充满了幸福。
第488章 为女儿做夜宵（第二更）
带着女儿在后厨里玩了一阵，冯一帆还给女儿做了一道夜宵吃。
冯若若听说爸爸要给自己做夜宵，小姑娘也是非常兴奋，甚至都完全不困了，好奇凑到爸爸的身边，一边张望一边询问。
“爸爸，你要给若若做什么吃呀？”
冯一帆微笑着回答：“做一道平桥豆腐吧，这个中午的时候，爸爸做给了刘姥姥和沈姐姐吃的，妈妈本来让爸爸记得晚上做给若若吃，但是爸爸给忘记啦，光顾着给若若吃烤鹅了，所以现在给若若补上。”
苏若曦本来对丈夫要给女儿做夜宵是反对的，因为觉得这么晚了，小孩子不该吃夜宵，应该好好睡觉。
不过听说是平桥豆腐，她有觉得似乎睡觉前吃也算是合适。
卢翠玲本来没有进厨房，但是在外面等了好一会，也不见大家出来，她也是好奇地来到厨房里。
“喂喂喂，你们怎么回事啊？都已经这么晚了，为什么还不出去准备睡觉？”
看到奶奶进来，冯若若立刻从爸爸身边，绕过了料理台，跑到了奶奶身边去。
“奶奶，我跟你说，爸爸要给我们做夜宵吃呀。”
卢翠玲微微皱起眉头：“怎么又要做夜宵吃了？小孩子吃夜宵不好的，这个时间，小孩子应该准备睡觉了。”
冯若若抱住奶奶，开始在奶奶的面前撒娇：“奶奶，明天不用上幼儿园呀，我们就吃一次嘛，你让若若吃一下呀。”
卢翠玲看到小孙女撒娇央求的样子，真的是完全硬气不起来啊。
面对小孙女可爱撒娇的小样子，真的是让人想不答应都不行。
苏若曦此时也走到婆婆身边说：“妈，没关系的啦，现在时间才九点，我们稍微吃一点，然后休息一下，上楼洗澡睡觉，刚刚好。”
冯若若马上就跟着妈妈说：“对呀，对呀?刚刚好嘛。”
卢翠玲最终也只能答应：“好好?我们的若若都说刚刚好了，那就吃一点吧。”
见奶奶也答应了，冯若若顿时欢呼起来：“好棒呀?可以吃夜宵呀。”
冯一帆此时已经开始准备?高汤是苏记后厨里必备的，哪怕是这两天苏记没有营业?他也会备上一些。
因为自己家每天也要吃饭，早中晚三顿饭也是要保证精致。
从冰箱里把高汤拿出来，放在炉子上先稍稍加热一下。
然后要盛出来先放在一边去。
接下来，自然是要先把配菜给进行改刀。
因为是宵夜?所以量上冯一帆也是减少了一些。
等到各种的配料都给改刀好?把其他的辅料也都准备齐全，冯一帆接下来就开始切豆腐了。
冯若若非常认真看着爸爸动作，当爸爸开始要切豆腐，小姑娘仿佛见过一样，赶紧拉着奶奶的手说：“奶奶你快看呀?爸爸要切豆腐，爸爸切豆腐都很厉害呀，奶奶你一定要注意看。”
卢翠玲笑着说：“若若吃过爸爸的这道菜吗？”
冯若若摇头：“没有呀。”
卢翠玲继续问：“那若若怎么知道，爸爸切豆腐就很厉害呢？”
冯若若笑嘻嘻说：“因为若若见过爸爸切豆腐的，不过做的是别的菜呀。”
卢翠玲点头说：“好，那奶奶认真看。”
冯一帆依旧是先把豆腐改刀成菱形块，接着再将豆腐给切成薄片，变成一个个雀舌柳叶状。
当他开始切豆腐的时候，冯若若几乎是屏住呼吸，非常认真地看着。
而在后厨里的卢翠玲和苏若曦也都是看的惊讶不已。
饶是苏若曦看过一次，但再看的时候，依旧是觉得非常神奇。
可能唯一比较平静的只有苏锦荣了。
在苏锦荣看来，这切豆腐的技巧，算是苏记的厨子必须要会，毕竟这道菜怎么说也算是淮城的一道名菜。
等豆腐全部切好了，冯一帆给放在水里让豆腐轻轻散开。
然后给女儿仔细看一看。
“若若看看，觉得这个像是什么啊？”
冯若若凑近爸爸身边，扒着爸爸的手，非常仔细地看着盆里的豆腐，然后小姑娘说：“爸爸，这个好像是一朵花，爸爸你好厉害呀，把豆腐都给切成花啦，这些豆腐是一瓣一瓣的花瓣呀。”
卢翠玲也上前两步，凑近一些仔细去看。
她也是没有想到，儿子的刀工竟然是如此出神入化。
听到了小孙女的话，奶奶也说：“确实很漂亮啊，像是花瓣一样，若若的爸爸可真的是厉害啊。”
冯一帆微笑说：“这其实算是苏记厨子的基本功，当初为了练好这个刀工，我的手可是没少被切，当年一双手可真的是伤痕累累，不过也算是功夫不负有心人，这份刀工算是练出来了。”
卢翠玲听了儿子的话，立刻说：“你要感谢你岳父，当年要不是你岳父收留你，哪有你的今天？”
冯一帆也是看向岳父说：“爸，谢谢您的栽培。”
苏锦荣笑起来：“也是，你的努力。”
切豆腐算是这道菜的难点，切完了豆腐之后，接下来的烹饪反倒是简单了，依旧是按照中午的做法再来一遍。
只不过因为是给女儿吃，所以冯一帆并没有完全按照中午的做法。
比如冯一帆晚上做的时候，没有放入很多的猪油，而是改用类似文思豆腐勾芡的方式去做。
并且为了给女儿增加一些营养，同时容易让女儿消化，不影响睡眠。
冯一帆也是免去重口的辛辣，葱姜放的很少，胡椒粉更是没有放。
口味也是做了些许调整，调味出女儿比较喜欢的咸甜口。
不过大体上还是和中午做法类似，依旧还是要用勺背慢慢在锅里将豆腐划开，像是在画画一样的划开。
冯若若在一边看着，不停的拍手叫好：“爸爸好棒呀，真的好漂亮呀。”
最后这个平桥豆腐，算是被冯一帆做成了一个豆腐羹。
做好了之后，冯一帆也是倒进了盘子里，因为女儿吃也没有放香菜，只是最后滴入了一些香油提香。
看到爸爸做好，冯若若已经是迫不及待。
“爸爸快点，若若要吃，要吃呀。”
冯一帆微笑着拿出小碗和勺子来，先给岳父、母亲都盛了一碗，然后再给女儿盛了一碗，最后给妻子也盛了一碗。
冯若若早已经是迫不及待，自己抓起小勺子就要吃。
冯一帆则是拦下女儿，拿起女儿手上的勺子说：“不要着急，这个很烫的，让爸爸来喂若若，好不好？”
听爸爸说烫，女儿也是点头：“好呀，要爸爸喂我。”
本来奶奶和妈妈准备喂，现在看到爸爸喂了，奶奶和妈妈也就吃自己的了。
冯一帆用勺子舀起一些，在嘴边轻轻吹了吹，还用嘴唇轻轻试了试，很耐心地吹，很耐心试了几次，确定不会烫了之后，慢慢送到女儿嘴边。
小姑娘看到爸爸喂自己，也是张开小嘴，让爸爸喂给自己。
一口下去，小姑娘都没有来得及咀嚼，一下子就喝下去了。
喝下去之后，冯若若有些惊讶：“呀，爸爸这个一下子就喝下去啦，若若都还没有咬它呢。”
看到女儿惊奇的样子，冯一帆也是笑着说：“呵呵呵，这个汤羹，就是要这样喝下去的，若若觉得好喝吗？”
小姑娘撅着小嘴说：“爸爸，若若都没有尝到味道呀。”
这话让妈妈忍不住笑起来：“哈哈哈，一口太少了，我们的若若都没有尝到味道，爸爸快点接着喂。”
听到妈妈的话，冯若若也笑着说：“对呀，爸爸你快点呀。”
冯一帆又舀起一勺，还是认真吹凉，这次舀起比较多，吹凉之后送进女儿的嘴里。
小姑娘这次也是认真在嘴巴里品尝了一下味道。
仔细品尝过后，冯若若小脸上浮现出笑容。咽下去之后，小姑娘很舒服地说：“啊，真好吃呀。”
看到女儿张开小嘴，发出“啊”这么一声，让大家顿时全都笑起来。
觉得小女孩这么做，真的是非常可爱。
爸爸认真喂，女儿也是开心吃着，一小碗很快就吃完了。
冯若若还有那么一点点意犹未尽：“爸爸，若若还想吃呢。”
冯一帆摇头说：“不能吃啦，这个是夜宵，所以不能吃太多的，我们稍稍吃一点，然后上楼去歇一歇，洗一洗就要睡觉了。”
冯若若倒也很乖巧：“那好吧，那晚上若若要跟爸爸妈妈睡呀，爸爸你上楼给若若讲故事呀。”
冯一帆答应女儿：“好，等爸爸把这里收拾一下，然后上楼去给若若讲故事。”
大家此时也都吃完了，卢翠玲把碗递给儿子说：“嗯，我喜欢晚上的这个味道，中午那个吃起来没有晚上的好。”
冯一帆听了笑着说：“若若果然是像奶奶呢，跟奶奶一样喜欢稍微偏甜口。”
中午的那个是完全咸口的，晚上则是咸甜口的。
卢翠玲也确实在口味上稍微偏好甜口，所以和小孙女一样更喜欢晚上的口味。
听到儿子的话，她也是笑着抱住小孙女：“当然啦，我是若若亲奶奶，若若肯定是像奶奶的，对不对。”
冯若若搂住奶奶说：“对呀，若若就是像奶奶。”
接着冯一帆先是推岳父出去，背着岳父跟母亲和妻子、女儿一起先上楼去。
把岳父放在床上后，让妻子给岳父洗漱，他则是下楼去收拾厨房。
那些鹅和鸭，还是需要收一下，不能挂着一夜的，晾干了皮水之后，就需要给平放下来，让内部的料汁充分去腌制鹅和鸭。
这个过程里，可能冯一帆半夜起床，还要下来进行一次翻身，保证腌制均匀。
收拾好厨房，最后检查一遍气阀、炉灶、水阀，关上了灯，冯一帆便上楼去。
妻子已经给岳父洗漱完毕，冯一帆过去给岳父脱了衣服，换上了更加合身柔软一些的睡衣，让岳父睡下，他才离开岳父房间。
走到自己房门外，听到里面妻子正在给女儿洗澡，冯一帆先去了母亲房间。
卢翠玲让儿子进门，和儿子一起坐下来后，她才很认真说：“周末过完，我和你爸就先回去了，可不要我一走，你就给我出幺蛾子，做生意是次要的，你主要是要照顾好你岳父和若若，还有若曦，知道吗？”
冯一帆点点头说：“妈，你放心，我肯定会照顾好家里的。”
卢翠玲又说：“还有，小林你要耐心点，别总是动不动就跟他发火，他毕竟年纪还小呢，你要耐心点多教几遍。”
冯一帆笑着说：“老妈，你难道不知道，有时候臭骂一顿更有效吗？”
卢翠玲扬起手敲了敲儿子：“说什么呢？人家小林父母都走了，一个人留下来帮你，你还要臭骂人家吗？”
冯一帆依旧笑着说：“妈，你又说错了，其实不是瑞峰留下来帮我，而是我留下来专门教他，不然现在古街封了，我完全可以带着若若、若曦和我岳父，跟您和我爸一起回乡下去。”
不等母亲开口，冯一帆接着说：“妈，瑞峰既然拜我为师，那我有义务把他给教好，不能说我们带着若若回乡下，就让他把东西荒废了，让他接着摆摊，也是对他的一份考验。”
卢翠玲心里认同儿子的话，但嘴上还是说：“你别动不动就考验人家，小林是个好孩子，你既然要教人家，就好好教。”
冯一帆认真点头：“妈，你放心，我肯定会好好教他。”
卢翠玲也是点点头说：“对，好好教他，至少以后让他有一份谋生的手段嘛，这个我想他爸妈也是这样期望的。”
冯一帆则笑起来说：“我和你们的期望不同，我还是希望将来瑞峰可以走得更远，虽然我可能没有机会去京城发展，但是我希望将来瑞峰他可以去，能够有机会登上国宴，能够去师叔得红枫饭店。”
卢翠玲听了有些惊讶，然后也是一脸认真说：“好，你能教出那样徒弟，也算是给苏记增光，老妈支持你。”
和母亲又聊了几句，跟母亲说了声晚安，便离开母亲房间回到自己房间。
一进门，洗了澡的女儿在床上喊道：“爸爸你快点去洗澡，然后来给若若讲故事呀。”
冯一帆立刻答应：“好，爸爸马上就来。”
第489章 早起采购少不了（第一更）
晚上给女儿讲了故事，把女儿给哄睡了之后，冯一帆又跟妻子聊了一会。
详细说了说，接下来关于整个苏记重新装修的事情。
苏若曦有着太多太多的想法，想要把苏记重新装修成，那种非常古朴雅致，具有古色古香派头的餐馆。
冯一帆对妻子的构想自然是支持，他也是明白妻子的一些想法。
苏若曦是希望，可以让苏记变得更加有特色，是具有自己的特色，而不是单纯只是作为淮城本地的特色餐馆。
因为淮城本地，或者说淮扬菜系的特色餐馆，其实有很多。
像是淮城最有名的富景楼。
哪怕是很多本地人知道富景楼已经是几经转手，不再是曾经的那批厨子，但是心里依旧还是认为富景楼算是本地菜的代表餐馆。
所以苏若曦不想去河里富景楼争代表本地，而是想要把苏记变成更有特色餐馆。
“你还记得爸给你的那本菜谱吗？”
冯一帆点头：“记得啊，我之前翻看了几遍，可惜上面不少菜品烹饪方法已经失传，只是单纯还有菜名了。”
苏若曦接着说：“上面很多的菜没有详尽的菜单，但是上面有相关一些器皿的介绍，还有一些关于当初建筑的介绍，我之前画的那个图，其实很多就是根据那本菜谱上的介绍绘制。”
冯一帆有些惊讶：“哦？你是打算，要按照那本菜谱上记载，装修苏记吗？”
苏若曦点头：“对啊，我都画出来了，你没看出来吗？”
冯一帆有些尴尬摇头：“我，没注意。”
苏若曦马上说：“你真是的，爸把菜谱交给你，结果你都不好好看的，真是一点都不认真，那可是将来你恢复苏造宴的关键。”
听到妻子的教训，冯一帆也是赶紧说：“对不起老婆大人，回头我认真看看。”
苏若曦继续说：“你先别看，你觉得我提取菜谱里一些介绍，去布置和装修苏记，好不好啊？还有，不知道能不能找到人装修。”
冯一帆笑着回答妻子：“当然好啦，美食的品味，不光是菜品本身的色香味，还有盛放菜的器皿，以及所处的环境?都会影响到食客的心境嘛，我们就是要营造出那种气氛来，独具我们苏记的特色。”
说到这里?冯一帆也是想到妻子提出的另一个问题，能不能找到可以装修出来的人？
认真地想一想，冯一帆觉得还是应该能找到合适的装修团队。
“我之前上网看到，现在国内有很专业那种古式装修风格的团队，我们到时候可以联系一下嘛?而且富景楼不就是古式装修风格？可以找苏连成他们问一下，帮忙联系一家物美价廉的装修公司。”
苏若曦点头：“嗯?找到合适的装修公司很关键呢?到时候好好筛选一下。”
冯一帆笑了笑说：“那接下来就要辛苦老婆大人啦。”
苏若曦有些小骄傲说：“不辛苦，你好好摆摊?记得多赚钱，给我经济上的支持?这样我就不辛苦啦。”
听到妻子这话?冯一帆从床上起来，去把自己带回来的包拿出来?从包里拿出一张银行卡。拿回来递给妻子说：“这个卡给你，密码是你的生日?回头买房子和餐馆装修的钱，都可以从这里出。”
苏若曦很自然接过了银行卡?也没有去问丈夫卡里到底有多少钱?直接放在了一边说：“嗯?我知道啦，早点睡，你明天不是还要早起吗？”
冯一帆亲吻了妻子额头一下，然后起身说：“我下楼去看看鹅和鸭，再给它们翻个身，马上就上来，你先睡。”
苏若曦撇撇嘴说：“用得着这么辛苦吗？”
冯一帆回应：“没办法，第一天嘛，之后调整好备料时间，就不用这么辛苦。”
苏若曦点头说：“那你轻一点，不要把若若吵醒。”
冯一帆答应着，起身轻手轻脚地溜出房门，迅速就下楼去到厨房，把鹅和鸭给翻一翻，然后便迅速上楼去，搂着妻子和女儿睡觉。
次日清晨，冯一帆依旧是起了个大早，虽说今天的摆摊中午才开始，但是早上要进行一些准备，而且他还准备早上去一趟菜市场，再采购一批食材，为之后几天摆摊做足准备。
当然，如今天气一天天热起来，也不能买很多的食材回来，最好还是每天去买，那样才能保证足够新鲜。
冯一帆睁开眼睛，把胳膊慢慢从妻子头下面抽出来，轻轻地伸个懒腰。
刚伸完了懒腰，就感觉身上突然一沉，便看到女儿睁着大眼睛，扑在了自己的身上，认真地盯着爸爸看。
看到女儿的样子，冯一帆笑着伸手轻轻点了一下女儿小鼻子。
“若若这么早就醒啦？”
冯若若迅速爬上爸爸的身上，抱住爸爸的脖子说：“爸爸，你是不是要去菜市场？你要带着若若一起去呀。”
冯一帆抱住女儿轻声说：“若若也要一起去啊？那我们准备准备吧。”
大概是没想到爸爸一下子就同意了，小姑娘抬起小脑袋惊讶打量了一番爸爸，随后笑嘻嘻点头：“好呀，我们起床去吧。”
冯一帆接着向女儿做了个噤声手势：“小声点，不要吵醒妈妈。”
冯若若赶紧学着爸爸样子，竖起手指头在嘴巴前“嘘”了一声。
父女俩轻手轻脚起床，进卫生间里去洗漱，接着爸爸给女儿换上一身比较朴素的衣服，然后抱着女儿轻手轻脚出门去。
女儿的这身衣服，实际上也是妈妈给准备好的。
苏若曦直到女儿不上幼儿园，早上肯定会想和爸爸一起去菜市场，所以也是专门为女儿准备一身耐脏的衣服。
父女俩一起下楼，冯一帆又是先把那些鹅和鸭给挂起来，并且又一次给淋了一遍脆皮水放在那里晾干。
看到爸爸给鹅和鸭涂抹水，冯若若很是好奇问：“爸爸，你为什么要给他们抹这么多的水呀？”
冯一帆笑着跟女儿解释：“这个叫做脆皮水，昨天若若吃了烤鹅，是不是觉得皮特别的脆啊？那就是因为抹了这些水，才能让皮变得那么脆。”
冯若若顿时明白过来，然后说：“那爸爸，你多抹一点呀。”
冯一帆摇头说：“不可以抹太多，只要把表面都抹上就可以啦，然后还要放在这里晾干的，我们现在出门，回来就可以拿去摆摊的地方开始烤了。”
听爸爸的介绍，小姑娘好奇问：“爸爸，我们不是在家里烤的吗？”
冯一帆摇头：“不是，这些我们要拿去摆摊的地方，爸爸在那边准备了大炉子，我们放在大炉子里去烤，一次可以烤出好多。”
冯若若马上嚷嚷起来：“爸爸，若若要去看大炉子呀。”
冯一帆笑着回应：“不要着急，我们要先去菜市场啊，要买好多东西的，不然我们怎么做生意呢？”
小姑娘点点头：“好吧，那爸爸我们走呀。”
冯一帆牵着女儿一起走出门。
出门后，冯若若看向隔壁问：“爸爸，我们要不要把小林叔叔叫上呀？”
冯一帆摸了摸女儿小脑袋：“当然要叫上啦，若若真是越来越聪明了，都知道要叫上小林叔叔一起啦。”
没等父女俩去敲门，隔壁的门被打开了，林瑞峰刚好从里面出来。
冯若若立刻喊道：“小林叔叔，快点快点呀。”
林瑞峰听到声音，看到师父和师父女儿已经在外面等着了。赶紧跑过来打了招呼：“师父早上好，若若早上好。”
冯若若开心回应：“小林叔叔早上好呀。”
冯一帆接着拉上女儿说：“好了，人到齐，我们出发。”
冯若若拉着爸爸的手，向前一指说：“出发呀。”
林瑞峰面带微笑，跟在这父女俩身后，一起沿着古街铺子后面的巷子，一路向西边的路口走去。
因为古街如今是封上，所以从后面巷子现在出不去，还是需要在靠近西边街口的地方回到古街上，依旧还是从路口留下的口子出去。
冯一帆走到门口的时候，认真打量了一番门口的宽窄，反复确认推车能不能出去。
冯若若见到爸爸在门口里里外外看，小姑娘好奇问：“爸爸，你在干什么呀？”
林瑞峰回答了小女孩：“师父在看，我们准备的推车能不能从这里进出。”
小姑娘马上说：“可以呀，这里若若都能出来的，爸爸和小林叔叔你们也可以出来啊，还有姥爷也能出来，爸爸的推车肯定能出来。”
冯一帆听到女儿的话，想了想说：“还真是，若若提醒了我啊，若若姥爷都能进出，那我们的推车肯定能进出的，好啦，我们走吧。”
冯若若再次上前拉住爸爸的手，和爸爸还有小林叔叔一起过马路。
来到停车场，冯一帆先抱女儿在后排的安全座椅上坐好，让林瑞峰也坐在后面帮忙注意照看一下，然后自己开车向农贸市场赶去。
赶往农贸市场的路上，冯若若也是小嘴不闲着，跟旁边小林叔叔聊天。
“小林叔叔，昨天爸爸教你的你都学会没有呀？”
林瑞峰面对小冯老师问话，也是比较认真回答：“嗯，大致都学会了。”
冯若若真的就像是个小大人，像是个小老师一样说：“大致学会不行呀，你要都学会的，你以后要帮爸爸做菜呀，要帮爸爸摆摊的。”
林瑞峰赶紧认真点头：“嗯，我一定会好好跟你爸爸学的。”
冯若若这才比较满意：“小林叔叔这样才对，好学生就是要好好学，你要学会爸爸的那些菜，以后就能自己做啦。”
接着，冯若若又唠唠叨叨继续说：“小林叔叔，你知不知道，那些鹅和鸭子，我爸爸晚上都给他们从架子上取下来，要把它们都给放平。”
林瑞峰点头：“嗯，知道的，昨天你爸爸说过。”
“小林叔叔，那你知不知道，爸爸昨天在鹅肚子里都放了什么啊？”
听到冯若若考起了自己，林瑞峰倒也是认真把昨天记下的各种料给说了一遍。
冯若若听了还给林瑞峰进行补充：“还有葱葱和姜姜啊，小林叔叔你不能忘记呀，还有要在鹅肚子里抹的。”
林瑞峰虚心地说：“好的，小林叔叔记住了。”
冯一帆一边开车，一边听后排女儿和林瑞峰对话，也是让他有点哭笑不得。
他没有想到女儿竟然还能记得那些腌制配料，还能给林瑞峰进行纠正的，所以听女儿和小林对话真的很有趣。
车子很快赶到农贸市场，这一路上林瑞峰真的是听小冯老师讲了一路。
而即便是这样，小冯老师还不太满意，觉得小林叔叔都不跟自己互动，好多话小林叔叔都接不上，让小冯老师不满。
“爸爸，小林叔叔好多话都不接的，这样不好啦。”
冯一帆听女儿的抱怨，忍不住笑起来：“哈哈哈，好好，那以后爸爸跟小林叔叔说，让他要记得跟我们的小冯老师互动，不能只让小冯老师一个人说，这样可以了吧？”
得到爸爸这样的回答，坐在爸爸肩头的冯若若满意了。
进入农贸市场，还是直接来到老张家菜摊子前。
老张看到冯一帆带着女儿和徒弟来，笑着打招呼：“小冯，你们今天要开始摆摊了？打算卖些什么啊？”
冯一帆微微一笑，但是他还没开口回答，肩头上女儿已经抢先开口。
“爷爷，我爸爸要卖炒饭，还有面条的，还有烤的鹅啊，鸭子啊，好多好多好吃的，爷爷你也可以去吃呀。”
听了冯若若回答，老张顿时笑起来：“哈哈哈，小冯老板还是这么会揽客啊，不过可惜爷爷走不开，不然爷爷肯定会去捧场的。”
冯若若接着说：“爷爷，你可以去吃的，吃过饭再回来呀。”
被小姑娘劝说，还真的是让老张有些心动。
“爷爷不敢保证一定去，不过爷爷如果中午收得早，不是太忙的话，就让你小张叔叔开车，带爷爷过去吃，好不好？”
这样得回答让冯若若满意点头：“好呀，爷爷一定要去呀。”
接着冯一帆把单子递给老张，又领着徒弟去生鲜区，采购一些生鲜食材，还去水产区那边买了一批河鲜，当然河鲜方面主要是鳝鱼。
在淮城卖小吃的话，鳝丝面依旧算是主打，很多淮城人都会喜欢这口。
冯一帆也是追求鳝鱼要新鲜，而且需要备货充足。
逛了一圈买完东西，冯一帆等货全部装好车，带着女儿和徒弟回家。
接下来的时间，才是今天忙碌的开始。
第490章 忙碌的早上（第二更）
冯一帆带着女儿和徒弟回到了餐馆，一边让徒弟把各种的食材准备一下，全部装上要推出去的手推车，另一边他则开始做早餐。
冯若若跟在爸爸身后，像是个小督工一样，看着爸爸和小林叔叔忙。
小姑娘也会乖乖让开路，尽量不去影响到爸爸和小林叔叔。
冯一帆指挥徒弟搬货，并且告诉徒弟每一样了东西要怎么放，把小推车来的空间给充分利用上。
“你注意点，这些蔬菜其实可以放在上面，推的时候注意点就行，然后这些比较重的鹅、鸭、腌制五花肉，还有我们准备的鳝丝、荤菜、以及油，都可以放在下面这里，这样可以把空间充分利用。”
林瑞峰在看了师父示范过后，突然发现师父真的是很会利用空间。
看上去小推车没有多大的空间，但经过冯一帆的摆放，却能够放得下很多东西。
最后，甚至冯一帆还把炉子、煤气罐、以及准备用来烤鹅、鸭、五花肉的木柴，也都给找地方填充到小推车里。
冯若若在旁边看的都是惊讶不已：“呀，爸爸，这个小车子好厉害，能装那么那么多的东西呀。”
说话间，冯若若还两臂大大张开，做出一个非常多的样子。
冯一帆看到女儿的样子，笑着摸了摸女儿小脑袋：“这个叫做利用空间，虽然我们的小车不大，但是只要合理利用空间，就可以装得下很多东西。”
冯若若听得似懂非懂，但是小姑娘还是觉得爸爸厉害：“爸爸好厉害。”
接下来，一些东西交给徒弟去搬，冯一帆则是开始准备早餐。
“若若今天早上要吃什么呀？”
冯若若歪着小脑袋想了一下：“嗯，今天若若想吃包子，还要吃烧麦，还要吃馄饨，还要吃锅贴，还要吃粥，还要吃……”
听着女儿如数家珍，一下子就说出了好多的早点，冯一帆听得是哭笑不得。
而恰好在女儿差不多说完时，身后传来了一个声音。
“你这个小东西，跟爸爸要那么多东西，你早上能吃得下吗？不怕把你的小肚子给撑坏啦？”
听到声音，小姑娘一回头，看到妈妈出现在身后。
苏若曦其实在父女俩出门时就已经醒了?想想今天是丈夫第一天去摆摊?她也就很快起床了。
听到楼下的动静，她也就下楼来。
然后刚进厨房，就听到女儿在如数家珍地跟爸爸“报菜名”。
冯若若看到妈妈?笑嘻嘻冲过去扑到妈妈怀里?抬起小脑袋问：“妈妈，你今天怎么起来这么早呀？”
苏若曦捏捏女儿的小脸：“怎么啦？妈妈平时起来的很晚吗？”
冯若若笑着说：“对呀?妈妈每次都是要等爸爸做好早餐?然后若若上楼叫你起床。”
被女儿这样一说，苏若曦仔细想想?好像自从丈夫回来后，还真的每天都是这样。
现在被女儿给点破了，让苏若曦还真的是有那么点不好意思。
冯一帆走过来笑着说：“好啦，妈妈每天都很辛苦的?所以早上多睡一会很正常啊?若若应该要理解妈妈的。”
冯若若扭头看了看爸爸，然后回过头来说：“妈妈辛苦啦。”
被女儿这么一说，苏若曦也是很欣慰?捏捏女儿的小脸说：“谢谢若若。”
接着冯一帆开口说：“这样吧，若若想吃的太多，但是我们早上时间有限?不可能做那么多?那么就让妈妈来决定?今天早上吃什么，好不好？”
小姑娘同意爸爸的意见，马上抬起头问：“妈妈你说，我们早上吃什么呀？”
苏若曦认真想了想说：“那，我们早上就让爸爸做个包子把，要做三丁包给我们吃，然后还要配上若若喜欢的虾仁小馄饨。”
冯若若听了，立刻赞同妈妈的意见：“好呀，妈妈选的好呢。”
冯一帆点头说：“好，那就听妈妈的，早上做个三丁包，再加上虾仁小馄饨。”
随后冯一帆便开始着手准备，在准备包子和小馄饨的同时，他也是把摆摊需要的高汤给准备起来。
熬汤的时候，冯一帆对徒弟说：“以后你自己干，出摊人手不够，可以分开弄过去，汤可以放在后面，记住了高汤必不可少，否则面条的味道肯定会减半的，还有你一个人忙不过来，就减少浇头的品种。”
林瑞峰听了忍不住问：“师父，减少了浇头的品种，会不会让食客不满意啊？”
冯一帆这边已经开始炒三丁，听到徒弟的话，忍不住笑着问：“你不减少的话，你觉得你一个人能应付的过来那么多浇头吗？”
这句话被林瑞峰给问住了，他心里很想说能，但实际上很清楚自己办不到。
冯若若看到小林叔叔半天不回答，便给小林叔叔加油鼓劲。
“小林叔叔加油，若若相信你可以呀。”
林瑞峰看向冯若若，也是点点头说：“谢谢若若鼓励，但是小林叔叔确实办不到，小林叔叔不像你爸爸那么厉害。”
冯若若听到这话，骄傲地说：“当然啦，若若的爸爸最厉害呀。”
这话再次把林瑞峰给说得哑口无言。
苏若曦忍不住笑呵呵把女儿拉过去：“好啦，你别在这里耽误爸爸和小林叔叔，我们先上楼去呀，去看看姥爷和奶奶，好不好？”
冯若若自然是不想离开：“妈妈，我要看着爸爸做早饭的。”
苏若曦再次笑起来：“哈哈哈，你这个小东西，你说的好像你不在，爸爸就不会做饭一样。”
看到妈妈在笑，小姑娘上前抱住妈妈撒娇：“妈妈，爸爸在厨房里一个人做饭好孤独呀，我们陪着爸爸嘛。”
被女儿这样撒娇，苏若曦看向丈夫。
冯一帆马上附和女儿：“对对对，一个人做饭这么寂寞的，你们母女俩一起陪陪我嘛，不然多么的空虚寂寞冷啊。”
一边说，冯一帆还一边做出冷得发抖的动作。
苏若曦真是彻底被父女俩搞怪逗乐了，只能笑呵呵说：“好好好，我们留下来陪着爸爸做饭。”
林瑞峰此时也开口问：“师父，那我减少浇头的话，保留什么浇头呢？”
冯一帆很直接说：“保留最重要的，经典的鳝丝浇头嘛，鳝丝面可是本地很多人最喜欢的，自然是要保留下来，而且鳝丝面你也算是已经很熟练，其他的，你也可以保留饺面，那个更简单。”
说到这里，冯一帆又对徒弟说：“你这段时间，关键是要熟练掌握吊炉的使用，掌握了之后，你可以把烧腊加入进去，充实品种。”
林瑞峰认真点头：“好的师父，我一定好好学。”
冯若若又趁机开口：“小林叔叔加油。”
林瑞峰扭头笑着回应：“好，谢谢若若。”
苏若曦想了想问：“你为什么不让小林继续做锅贴，还有做一些我们本地的特色小吃呢？”
冯一帆认真回应：“因为，本地的特色，老街上好几家都在做啊，我们也不能抢人家的生意，而且摆摊的情况下，我们也不能做很精致的菜肴，所以教给小林烧腊，还有保持住我们特色鳝丝面，也就足够了。”
说到这里，冯一帆最后说了句：“这才是我们与众不同的特色。”
苏若曦看到丈夫臭屁的样子，撇撇嘴：“你分明就是偷懒图省事。”
冯一帆尴尬地咳嗽一声：“咳咳咳，不要说的这么直白嘛，这个还不是时间不够？小林学厨时间太短，好多东西他还需要磨炼。”
苏若曦好奇问：“那你教了小林这么多杂七杂八东西，为什么？”
冯一帆很认真回答：“为了让小林能赚钱，他要能够独自支撑起摊子，要能赚到钱养活自己啊，不然林叔和婶子走了，我们也走了，你难道还希望让小林去富景楼打工吗？”
说到这，冯一帆猛地醒过神，看向徒弟问：“对啊，瑞峰，你要去富景楼吗？”
林瑞峰倒是非常果断拒绝：“不了师父，我想要自己历练历练。”
听到徒弟这么说，冯一帆满意点点头：“好，师父相信你能行。”
聊天的时候，冯一帆手上的动作没有停歇。
已经把包子的三丁炒好，面团还要饧一饧的，所以冯一帆先把女儿喜欢的小馄饨给包出来。
为了满足老婆和女儿要有虾仁的要求。
冯一帆把虾仁单独放在一边，调好了肉馅之后，再包的时候，每个小馄饨里面放上两颗虾仁，这样可以让女儿吃到虾仁。
等馄饨包好了，差不多面团也已经饧好了，冯一帆便将面团取出来揉揣一番。
将面团给搓成长条，再揪成一个一个的面积子。
用手团成圆，按压后擀成皮，然后开始包炒好的三丁。
一大团的三丁放在面皮里，冯一帆也是很轻易就捏成包子，一个包子十八个褶，最后收出鲫鱼嘴，每个包子都是漂亮的“荸荠鼓、百褶裙、鲫鱼嘴”，非常的标志，光是看着便很是赏心悦目。
不光是苏若曦和冯若若母女俩很喜欢看冯一帆包包子。
就连林瑞峰也很喜欢看。
看了之后，林瑞峰忍不住说：“感觉师父哪怕是每天卖包子，生意都会非常的火爆呢，师父这一手包子实在是包得太漂亮了。”
冯一帆笑了笑说：“我这其实不算什么，要知道我们淮扬正儿八经的白案师傅，那功夫才叫了得，等有机会的话，带你去见识见识，看看别人是怎么做这些白案的包子、烧麦等点心的。”
林瑞峰自然是很期待：“好的师父。”
冯若若听了也要凑热闹：“爸爸，若若也要一起去呀。”
苏若曦笑着对女儿说：“哪里少了你呢？”
冯一帆答应着：“去，都去，到时候带着若若一起去，还有妈妈也一起去。”
冯若若好奇问：“那姥爷呢？还有爷爷奶奶呀？”
苏若曦抱住女儿说：“你还真的是一个都不能少啊？爸爸怎么带这么多人去呢？而且爷爷奶奶那么忙的，姥爷也需要好好休息嘛。”
听了妈妈的话，小姑娘想想说：“嗯，那好吧，爸爸妈妈带着若若去，也好呀。”
包子包好，冯一帆便把包子上笼给蒸上。
同时也是去看了一眼汤，此刻的汤还没有完全熬煮好，也只是开锅了一段时间，接下来还需要几乎是熬煮整个早上。
冯一帆看了一眼盖上锅盖，认真对徒弟说：“你要记住，熬汤的时候，一定要一次把水加足了，不可以后续往里加水，一定要一锅熬好了之后，完成了扫汤，用的时候再往里加水兑一下。”
林瑞峰问：“师父，为什么用汤的时候要兑水呢？”
冯一帆解释说：“因为熬煮出来的汤头太浓，直接用来做面条汤不行，所以必须要兑水，而且要加入三倍量的水，把浓汤给兑开了之后，再用来做面条的汤头才好，不失高汤鲜味，也不会抢走浇头的滋味。”
林瑞峰明白地点了点头，并且在心里认真记下来。
蒸包子得时候，冯一帆让徒弟帮忙看着，自己上楼去伺候岳父洗漱起床。
等到冯一帆把岳父背下楼，再回到厨房里把小馄饨煮上，一顿早餐也就这样做好了。
林瑞峰原本打算继续收拾东西，但是被冯一帆给叫上一起吃早餐。
“先吃饭，吃饱了再慢慢干活。”
被师父叫了，林瑞峰自然也是没有矫情，跟着师父一起端着早餐从后厨里出来，餐馆里桌椅已经摆好了。
冯若若站在奶奶面前让奶奶给扎头发，看到爸爸和小林叔叔出来，顿时欢呼：“呀，可以吃饭啦。”
卢翠玲拉住小孙女说：“你别动，扎好头发再吃啊。”
冯若若不再动，但嘴里却催促：“奶奶快点呀。”
苏若曦对女儿说：“不可以这样催奶奶的，你要是这样的话，以后不让奶奶给你扎辫子了。”
冯若若果断老老实实不再说话，静静等着奶奶把辫子扎好。
卢翠玲给小孙女扎好辫子，也是笑着说：“好啦，可以吃饭喽，这两天是奶奶最后给若若扎辫子啦，奶奶周末过完就要跟爷爷回去喽。”
本来已经准备吃饭的冯若若听到这话，顿时转过身一把抱住奶奶：“奶奶不要走呀，若若不想让奶奶走。”
小孙女这个反应让卢翠玲有些惊讶：“若若乖，我们不是说好的，奶奶和爷爷先回去收拾房子，然后等若若跟爸爸妈妈带着姥爷去住的吗？”
小姑娘不理那些，抱住奶奶嚷嚷着：“不要，若若不要奶奶走啦。”
第491章 第一次出摊（第一更）
正当冯若若抱住奶奶，嚷嚷着不要奶奶走的时候，苏记餐馆的正门被人从外面敲响。
冯一帆只能是先舍弃对女儿的劝说，站起身走过去把餐馆的门打开。
打开门，门外站着清早赶过来的父亲冯建东，还有用小推车拉过来的一些蔬菜。
看到儿子开门，冯建东立刻笑着踏进门说：“我在外面听到喽，我们家的若若小宝贝好像在闹人哦。”
奶奶抱着小孙女说：“若若快看是谁来啦。”
冯若若抬起头，看到了爷爷进门来，小姑娘愣了一下顿时哭丧着脸说：“不想让爷爷来，不想让爷爷来呀。”
苏若曦听到女儿的话，立刻板着脸说：“若若，不可以这样说，快点给爷爷道歉。”
小姑娘委屈屈地缩在奶奶怀里，把小脑袋埋进奶奶怀里不出来。
苏若曦见到这种情况，脸色变得更加不好了。
“冯若若，你是不是越来越不听话了？是不是这一阵子爸爸回来，奶奶每天也在家里，没有人管你，你就开始变得无法无天啦？你知不知道刚才那样对爷爷说话不对？快点给爷爷道歉。”
听到妈妈生气的话语，小姑娘从奶奶怀里探出小脑袋。
小姑娘先看向爷爷，满脸泪花地说：“爷爷对不起。”
道歉过后，小姑娘又接着说：“爷爷，你可不可以不要带奶奶走呀？若若不想让奶奶走的，若若想要奶奶陪着若若。”
听了小孙女这话，卢翠玲轻声安抚：“好啦，奶奶知道若若不是有意的，若若不让爷爷来，是害怕爷爷要把奶奶带走，对不对？”
小姑娘在奶奶怀里点点头，接着泪眼婆娑看着奶奶说：“奶奶，你要走呀，若若以后每天晚上都跟你一起睡呀。”
听了小孙女的话，让卢翠玲也是感到一阵非常心动。
而爷爷此时有些奇怪问：“怎么啦？为什么奶奶要走呢？爷爷来不是要带奶奶走呀，爷爷是过来看望若若的。”
听到爷爷的话，冯若若立刻抬起头，小脸上惊喜地看向爷爷。
“真的吗？爷爷你不是来带奶奶走的吗？”
冯建东笑着说：“当然不是啦，爷爷是来看若若的，然后若若爸爸不是要摆摊吗？爷爷就专门送来了很新鲜的蔬菜。”
说着，爷爷转身指向把堆满了货物推车拉进们的爸爸。
冯若若看了一眼顿时开心起来：“好多菜呀，爷爷好厉害，一个人给爸爸送来这么多的菜。”
夸奖了爷爷后，小姑娘又看向奶奶：“爷爷不是来接奶奶走的，奶奶你不要走呀。”
卢翠玲也是有些无奈?她确实心疼小孙女?也想要继续留下来照顾小孙女。
可是已经说好的事情?卢翠玲也不能就留下来不走的。
而且，她如果不回去收拾，到时候儿子、儿媳带着小孙女还有亲家公回去了，根本就没有合适的地方住。
卢翠玲凑在小孙女耳边轻声说：“若若，奶奶回去呢?是要给若若、爸爸妈妈和姥爷收拾屋子?不然等若若放假了?你们回去没有地方住，到时候若若就要睡在很脏的屋子里，连被子都没有呢。”
奶奶这么说?让冯若若小朋友陷入了一阵思考。
旁边的苏若曦也开口对女儿说：“奶奶先跟爷爷回去，然后我们等若若放假啦，也让爸爸带我们回去，到时候我们可以住在爷爷奶奶家里啦?所以奶奶需要回去给我们收拾屋子?对不对？”
有了奶奶和妈妈的话?让冯若若小朋友逐渐明白了过来。
想了想小姑娘说：“奶奶，那你收拾好屋子，再回来陪着若若呀。”
听了小孙女的话，卢翠玲笑着说：“奶奶不回来啦，因为若若放假了就要跟爸爸妈妈还有姥爷去爷爷奶奶家啦，所以奶奶在家里等若若去。”
冯若若想了想说：“可是，爸爸要带小林叔叔摆摊呀。”
苏若曦在旁边说：“爸爸是教小林叔叔摆摊，等教会了小林叔叔，我们就可以走啦，让小林叔叔自己做生意。”
冯若若认真想了一下，最后点点小脑袋：“那好吧。”
答应了过后，小姑娘看向爸爸说：“那爸爸，你要快点教会小林叔叔呀，然后我们就可以快点去爷爷奶奶家啦。”
冯一帆笑着看向林瑞峰说：“那要你小林叔叔尽快努力学会嘛。”
林瑞峰听到师父的话，赶紧说：“我一定努力。”
苏锦荣开口说：“不要，急，认真学。”
林瑞峰先是一愣，接着对苏锦荣点点头：“知道，我一定会认真跟着师父好好学，不会很急躁的。”
冯一帆笑着拍拍徒弟说：“没关系，我教你的那些东西都不难，有你这两个多月基础，相信可以很快掌握，只要掌握了技巧，接下来摆摊的事情，就会简单很多的。”
冯若若也没有再去催促小林叔叔，而是抱住奶奶脖子说：“奶奶，那你跟爷爷回去了，要想着若若呀。”
卢翠玲笑着抱住小孙女，亲了小孙女一口说：“好，奶奶一定天天都想着若若。”
冯建东乐呵呵说：“放心吧，不行让奶奶每天晚上给若若打个电话问候一下。”
冯若若听到爷爷这样说，小姑娘想想说：“不要呀，打电话都很费钱的，奶奶想着若若就好呀，可以每个星期打一次电话呀。”
卢翠玲笑着用额头轻轻顶了顶小孙女额头：“这个小财迷，就是舍不得花钱。”
冯若若被奶奶顶着头觉得很有趣，也是和奶奶对着顶了两下，小姑娘银铃般笑声在餐馆里回荡着。
接着一家人继续吃早饭，冯建东倒也是坐下来一起吃了点。
吃过了早餐，冯一帆将父亲送过来的新鲜蔬菜拉进厨房后面水房，去进行了一番清洗过后，也是选了一批放在小推车上。
在冯一帆和徒弟差不多整理好推车，也把早餐的碗碟都给收拾好，赵大霞也赶来了。
看到人手到齐了，冯一帆笑着说：“好啦，我们走，去摆摊喽。”
但此时冯若若却拉住爸爸：“等一下呀，等一下，溪溪和霏霏她们两还没来呀，爸爸我们要等她们一起去。”
苏若曦拉过女儿说：“这样吧，我们让爸爸和小林叔叔、赵大婶先去，我们在家里等溪溪和霏霏来，然后再去找爸爸，好不好？”
冯若若撅着小嘴问：“为什么不能一起去呀？”
苏若曦又耐心跟女儿解释：“因为爸爸他们要去生炉子啊，有好多准备工作的，所以爸爸要先去，把东西都准备好，如果那些东西不准备好，中午爸爸的生意就会受到影响的。”
听了妈妈的话，小姑娘终于点点头：“那好吧，爸爸先去呀。”
冯一帆跟女儿挥挥手，然后从后边巷子里，推上了推车，领着徒弟和赵大霞一起赶往摆摊小市场。
推车虽然比较大，但是餐馆后巷子面包车都能开进来，所以推车自然也是畅通无阻。当然畅行的前提是，巷子里不会出现其他的车。
一路从后巷走到靠近街口地方，转弯进入古街的时候就比较麻烦。
因为推车稍微有些长，所以在巷子里转弯实在是有些费劲。
面对这种情况，冯一帆也是无奈叹了口气：“真是的，要是能把巷子的路口留出来，我们进出就方便很多。”
赵大霞一边帮忙慢慢调整推车方向，一边说：“可以跟改建部门说一下啊。”
冯一帆觉得这确实是个办法：“嗯，回头跟改建部门说一下。”
完成转弯，推车转进了古街，也遇上了不少要去摆摊的古街上铺子老板。
看到冯一帆推着一辆不小的推车出现，老板们一个个也都是惊讶不已。
“一帆啊，你们苏记今天要去摆摊了吗？”
冯一帆应声说：“对啊，今天去摆摊了。”
有老板仔细打量了一番推车说：“冯老板这推车不错啊，能装不少东西，而且这样推着去摆摊好像还挺舒服。”
其他一些老板，也都是纷纷称赞，冯一帆这辆推车很棒。
也有老板询问：“冯大厨，你们摆摊准备卖些什么啊？要在那边摆摊做菜吗？”
冯一帆摇头回答：“不，摆摊那边做菜肯定不行，我们过去也就是卖个面条和炒饭，顺便卖一些南方的烧腊，主要是些方便吃的东西。”
老街上几家做小吃生意的老板听了有些担忧，担心苏记做的也是小吃，会导致他们家生意不行了。
不过从冯一帆车上的东西，还有冯一帆所说，似乎又和大家并不冲突。
大家卖的东西不同，客人来了想要吃什么，那便是个人喜好。
看到几家小吃老板脸色不好，冯一帆则是笑着说：“我这每天中午晚上也就这么多东西，卖完我就收摊，要照顾孩子，还有我岳父身体也不好，不能营业太晚的，也算是给大家拉动拉动生意。”
听冯一帆这样说，几家小吃铺子老板倒是松了一口气。
想着苏记收摊早的话，他们还是能吃到苏记吸引来客人的红利。
推着车走出古街，刚好碰上了跟爷爷奶奶一起过来的杨小溪。
小姑娘亲热上前打招呼：“冯爸爸好。”
冯一帆听到声音，看向小姑娘问候：“溪溪好啊，今天怎么是爷爷奶奶陪溪溪过来呢？溪溪的爸爸没有来？”
杨小溪马上说：“冯爸爸，我爸爸要写书啦，所以不能这么早过来。”
冯一帆顿时明白，杨志毅应该是又在家里赶稿子。
不过这么看起来，有杨小溪爷爷奶奶在，倒也是让杨志毅和李菲儿两口子轻松不少，至少杨志毅可以早上一个人在家里写书了。
冯一帆跟杨小溪爷爷奶奶问好，然后对杨小溪说：“溪溪，你跟爷爷奶奶先去参观吧，若若在家里等着你和霏霏呢。”
杨小溪奇怪问：“那我们去餐馆，冯爸爸你要去哪里啊？”
不等冯爸爸回话，爷爷帮着说：“冯爸爸肯定是先去摆摊啊，我们先去餐馆吧，和若若、霏霏汇合之后，再一起去找冯爸爸。”
冯一帆点头说：“对，你们先去汇合，冯爸爸去摊位那边准备，等你们人齐了，再去看冯爸爸，就可以直接做生意啦。”
杨小溪乖巧点头答应：“好呢，冯爸爸你过马路要小心啊。”
冯一帆笑着回应小姑娘：“好，谢谢溪溪。”
和杨小溪他们错身而过，在和杨小溪错身的时候，看到她举起小手来，冯一帆还轻轻跟小姑娘的小手来了个击掌。
击掌过后，杨小溪也是很开心，笑呵呵拉着爷爷奶奶进古街去。
冯一帆领着徒弟和赵大霞，跟古街出来的老板们一起过了马路，一行人浩浩荡荡来到幼儿园对面摆摊的小市场。
绕了一圈，从小市场的后面，直接把推车推到昨天放在这边吊炉前。
吊炉自然不可能被人偷走，冯一帆让林瑞峰和赵大霞把推车东西搬下来，他则是先去打开吊炉仔细查看了一番。
确定吊炉内外没有损伤，冯一帆便先取出吊炉里的小炉子。
然后开始在旁边给小炉子生火，将准备好的果木点燃，很快一阵清香飘散出来。
等炉火足够旺盛，冯一帆再将小炉子吊进吊炉之中去。
盖上吊炉的盖子，将徒弟给叫过来，认真给徒弟讲解一番。
“瑞峰，你看好，这里有个温度计，可以看到炉子内部温度，通常烤制温度要在200度以上的样子，控制温度可以把炉子上窗口打开，对炉子内部进行一些降温，也可以把内部烧柴小炉子先提出来降温。”
认真给小徒弟讲解一番，并且手把手教授他如何使用吊炉。
等到差不多把各种货从推车上取下，冯一帆再把推车给推到摊位前边，把推车下边的两扇门打开，刚好在摊位这里为围成一个圈，成为了一个烹饪圈子。
冯一帆看着东西准备妥当，站在圈子里开心笑着说：“嗯，挺好，以后这就算是我们战斗的地方啦。”
此时那边吊炉温度已经迅速升高，差不多便到了200度的样子。
冯一帆拿出在家里准备好的五花肉，挂在铁钩上放进吊炉里先烤。
“先来叉烧，因为叉烧只需要200度便可以烤，你记住上面要放上一张浸湿的纸，防止头部被烤焦了。”
放进了吊炉后，冯一帆打开下面得炉口，不让内部温度继续升高：“200度，烤30分钟。”
林瑞峰在一边也是认真给记下来。
其他一些过来摆摊老板，看到这边苏记的师徒俩，来了之后便开始忙碌，不禁也都很期待，苏记到底会做出些什么？
第492章 更美味的小秘方（第二更）
伴随着烤肉进行，冯一帆指挥这徒弟和赵大霞，把推车上各种东西取下来，一样一样摆放在比较合适地方。
比如各种配菜放在那里，还有各种佐料放在哪，还有各种主料放在那里。
每一样都被冯一帆安排妥当，摆放在非常合适位置上。
遵照冯一帆指挥调度，赵大霞和林瑞峰一起把各种东西摆放好。之后她站在一边认真看了看，发现摆放好之后，这个小摊位看上去，竟然有那么一点苏记后厨的感觉。
发现赵大霞认真地里里外外看了好几遍。
冯一帆有些奇怪问：“赵大姐，你这到底在看什么呢？”
赵大霞站在推车外面，站在小推车专门留出来，方便食客取餐的窗子前说：“老板，你这布置的，看着很像是餐馆里的后厨啊？”
冯一帆闻言笑了笑，林瑞峰则是马上有些好奇起来。
然后林瑞峰也是认真审视了一遍，最后也是发现了这一点。
“师父，还真的是很像后厨呢。”
赵大霞笑着问：“老板，你是不是有一点强迫症啊？”
冯一帆保持微笑点点头：“算是吧，我确实很喜欢把这些东西都摆放的非常有条理，这样可以保证整洁，我不喜欢那种乱七八糟的样子。”
赵大霞感叹：“果然，老板你还真的是强迫症啊。”
但是紧接着，她又说：“不过老板你这个强迫症不算是坏事，经过你这样的摆放，看着非常的整洁有条理，而且也非常的卫生干净，相信老板你一定会成为这个小市场最受欢迎那个。”
冯一帆笑了笑说：“我这其实就是职业病吧，算是职业习惯了，喜欢把一切都给规整的非常有条理。”
又聊了一会，放在烤炉里的五花肉已经烤好了。
冯一帆将五花肉给拿出来，放在一个烤盘里放凉，同时用剪刀将上面黑色的地方给清理掉。
“这些焦糊的部分，实际上很好吃的，但是卖相不好，所以之后你卖的时候，一定要记得给清理干净。”
林瑞峰在旁边看着师父清理，也是认真点头记下来。
而赵大霞嗅到了味道，赶紧从外面跑进推车围起来的临时厨房里。
嗅着浓郁的烤肉香味，她也是忍不住感叹：“真是好香啊，感觉我能抱着一整条啃着吃，那应该会非常过瘾。”
冯一帆笑着说：“这可不能那样吃的，这个也是要搭配着吃。”
清理完了焦黑的部分，冯一帆又将烤好的肉给淋上蜂蜜，放在一边等蜂蜜挂住后，再把叉烧给挂起来。
此时，烤炉已经升高了温度到了250度，冯一帆再把准备的鹅和鸭放进其中。
放进去的时候，冯一帆告诉徒弟：“你之后放的时候一定要注意点，不要太紧密了，要保留一定的缝隙?还有你一定要注意烤制过程中的这些鹅和鸭?先是250度烤40分钟?之后降温到200度，再焖烤个30分钟。”
盖上烤炉的盖子后，接下来的时间便是等待，同时冯一帆又开始准备其他东西。
推车内部分为了三块区域，最左边是放汤锅的炉子?用来加入汤?旁边则是用来下面条的灶台。
中间的部分是一块铁板?专门用来做铁板炒饭的地方。
最右边的部分，则是放案板的地方，是用来切和剁的地方。
冯一帆先把汤锅放在灶上?但是没有直接开火。
“你记住，要估算差不多开始营业时间，不要提前去熬煮汤，那样会损耗汤?同时也会损耗你带来的气?所以要在开始做的时候再去加热。”
冯一帆说完先把中间铁板下面的灶打开?将铁板给进行加热。
预热过后，冯一帆首先在上面倒入大量的油，接着放上一些肥膘肉去炼油。
“这个就和你家里新买铁锅养锅的过程类似，你之后每天早上过来，也记得要做这一步，让铁板先用油给养一下。”
铁板上肥膘肉“滋滋”作响，伴随着浓郁的肉香飘荡，瞬间引得周围摆摊老板侧目。
“嗯，好香啊，冯大厨这么早就出手了？”
“哇，真的是闻着就香，真想现在就吃冯大厨的饭啊。”
“天呐，我是真的饿了，冯大厨你们家这么早就开始营业了吗？能不能先给我来一碗炒饭啊？我饿了。”
“我也要，我也要。”
“对对，冯大厨我们大家给你家开个张吧。”
……
听到一群摆摊老板嚷嚷着，要给冯一帆这边今天开个张，赵大霞也是忍不住偷着乐。
“什么帮忙开张，就是自己嘴馋吧。”
冯一帆听到古街上老邻居们的话，笑了笑说：“再等等吧，这还不到十点，你们早饭还没消化吧？还是等临近中午的时候再来吃。”
听到这话，大家都有那么一点点失望，同时也对中午饭很期待。
在冯一帆不停煸炒肥膘时，不要说是周围那些老板，就连林瑞峰都忍不住咽口水。
赵大霞终于受不了，大声说：“不行了，我要出去转转，等会再回来，这也太香了，我是真受不了。”
看到赵大霞一脸愤慨离去，冯一帆也是忍不住笑了起来。
不过冯一帆依旧是非常稳，每一步都是有条不紊进行，肥膘炼油结束，也是将油给清理掉，装在一个小碗里。
“还记得我告诉你的秘密吗？”
有些走神的林瑞峰被师父这话惊醒，愣了一下，看了一眼师父用刮铲给盛出来的油，立刻明白师父的意思。
“嗯，记得，炒饭最好是二合油。”
冯一帆点点头：“没错，这是炒饭香的关键，我们这铁板炒饭和平时炒饭类似，不过口味上稍稍偏重，不过我们也要让大家吃得满意，不能够太腻口，你知道该怎么办吗？”
师父提问接二连三，可以说一直都在考着林瑞峰。
这次林瑞峰认真想了想回答：“师父，可以在蒸饭的时候，加入一些酸梅，用酸味是中和一下油腻。”
冯一帆说：“嗯，这是个办法，那我们米饭已经蒸好了，怎么办呢？”
林瑞峰想了很多，但是却都觉得似乎并不能非常有效降低油腻。
冯一帆看到徒弟答不出来，便笑着说：“其实很简单，可以加入一些洋葱，还有在炒饭过程中，加入一些柠檬汁，解除一些油腻感，当然师父这里还有一个秘密武器，可以更好的一步到位解决。”
林瑞峰还有些奇怪？不解地看向了师父。
接着，就看到师父从推车里面，摸出了一个玻璃罐。
看到玻璃罐里的东西，林瑞峰顿时明白师父的意思。
玻璃罐里不是别的东西，而是用来缓解烤鹅和烤鸭腻口的梅子酱。
林瑞峰此时想起，昨天师父给女儿用鹅汤炒饭的时候，也是在炒饭的时候加入了梅子酱，所以小女孩们吃的时候不会腻口。
冯一帆认真对徒弟说：“这可是秘方，绝对不能外传的，炒饭的时候不要多放，稍稍放一点点就好，可以有效缓解油腻。”
听完师父的话，林瑞峰算是明白，师父这是把压箱底的秘方告诉他。
林瑞峰自然是非常感激：“谢谢师父，我一定会好好干的。”
冯一帆笑着拍拍徒弟：“今天第一天开张，我们肯定要好好大干一场，我给你开个好头，以后可就要靠你自己多多努力啦。”
林瑞峰重重点了点头答应下来。
时间过得还是比较快，烤炉里的鹅和鸭烤了有四十分钟，冯一帆也是打开底部和天窗开始降温，并且观察内部鹅和鸭的成色。
“你要记住，一定要注意观察，如果里面的鹅和鸭一面受热过了，就要稍稍调换位置，不能只是去烤一面，那样颜色会不均匀，明白吗？”
林瑞峰在一边认真看着，认真地点头记下这些细节。
炉温降低后，还需要再烤上半小时。
这个过程中，冯一帆继续跟徒弟讲了不少关系摆摊细节，传授他一些如何调整口味的小秘密。
“通常街边一些铁板炒饭都会放味精，但是我们这个呢，其实不用放味精，我们可以淋入一点点高汤，这样代替了味精，还有那个铁板炒饭的酱料，配比你也要记住，最好前一天晚上准备好。”
林瑞峰用心记着，因为师父传授的东西，实在是干货满满。
大约在烤鹅和烤鸭将要出炉的时候，冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩手拉手跑来了。
“爸爸，爸爸，我们来啦。”
三个小姑娘跑到推车前，站在推车外面向里面的冯爸爸呼喊。
小女孩们进入小市场，一开始还有些迷茫，因为小市场虽说不算很大，但对小孩子来说还是有些宽敞的。
而且小女孩们又没有来过，也不知道冯一帆到底在哪里摆摊？
所以一开始她们有些找不到方向。
最后，还是冯若若想起爸爸推车的样子，然后拉着两个好朋友，开始在小市场里奔跑寻找爸爸的推车，很快就找到了地方。
站在推车窗口前，冯若若骄傲地跟爸爸述说着一段寻找过程。
“嘻嘻嘻，爸爸，你看若若是不是很聪明？想起了你的推车样子，然后我们很快就找到你啦。”
冯一帆笑着回应女儿：“好，我们家若若真聪明。”
陈瑶霏则是好奇地问：“冯爸爸，你和小林叔叔是怎么进去的？”
跟着冯若若和杨小溪也反应过来，发现她们被堵在了外面，推车隔绝了她们和冯爸爸，三个小女孩顿时不乐意了。
冯若若直接了伸手扒着推车窗子说：“爸爸，你抱我进去呀。”
冯一帆赶紧伸手阻止女儿：“别别，你这样进不来的，这里边是大铁板很烫的，而且还有好多油呢，你们从旁边进来，爸爸给你们开门。”
把用来当格挡的推车门关上，立刻便露出了一个缺口，三个小女孩顺利进入摊位里。
进来之后，里面的各种东西，让三个小女孩充满了好奇。
冯一帆把三个小女孩拉着远离一些烤炉。
“这个你们不能靠近，这个是烤炉，很烫的哦，你们三个要离远一些。”
三个小女孩也很听话，乖乖远离烤炉，围在冯一帆的身边转悠，对里面的各种东西都是充满了好奇。
很快三个小女孩看到了推车前窗子，发现站在推车里面，透过那个窗子，像是她们幼儿园里买东西的小窗口一样很有趣。
冯若若站在前面说：“呀，这里可以卖东西的，好有趣，就像是幼儿园里一样。”
杨小溪笑嘻嘻说：“对对，我们现在一起卖东西啦。”
陈瑶霏跟着说：“今天我和若若、溪溪都是卖东西的老板。”
林瑞峰忍不住笑着说：“你们三个是小老板，师父是大老板。”
冯若若看向小林叔叔说：“那小林叔叔你是中老板吗？”
杨小溪接着补充：“若若的姥爷是老老板。”
陈瑶霏顿时笑起来：“哈哈哈，老，老板……”
陈瑶霏这么一重复，让冯若若和杨小溪也跟着笑起来，三个小女孩在摊位中银铃般的笑声，也成功引起市场里摆摊老板们瞩目。
看到冯一帆这边其乐融融的气氛，真的是让不少老板都羡慕不已。
带着三个小女孩玩，冯一帆也没有忘记炉子里的鹅和鸭。
约莫差不多到时间，便走过去认真地看了看，确定已经烤好了对徒弟说：“瑞峰，你把她们三个给带到一边去，不要被东西给烫到了。”
林瑞峰也是赶紧拉着三个小女孩退到角落里，避开烤炉和冯一帆，让师父可以顺利把烤鹅和烤鸭给取出来。
取出来后，冯一帆也是把烤鹅和烤鸭给挂在了叉烧的旁边。
出锅香浓得烤肉味道，混合着果木香味，真的是让人垂涎欲滴。
再看到冯一帆挂上之后，在下边放着烤盘，油脂不断的滴落在烤盘上，真的是让人有种抱着一整只啃的冲动。
冯一帆首先是把鹅身下面封口的针扒出，让鹅内部的那些汤汁流如烤盘里。
再对汤汁进行一番清理，把汤汁中多余的葱姜清理掉。
至于烤鹅的汤汁，也是用一个碗给盛放起来，这可是之后搭配烤鹅，以及进行烤鹅炒饭的关键佐料。
冯若若此时凑过来，小手轻轻拉了拉爸爸后背：“爸爸，我们可以吃了吗？”
听到女儿问话，冯一帆扭头看向女儿，还有杨小溪和陈瑶霏期待目光，甚至就连林瑞峰也都是很期待。
冯一帆认真对大家说：“现在还不能吃哦，因为现在太烫。”
第493章 第一份生意（第一更）
在三个小女孩到来不久，三家人也一起来到了冯一帆和徒弟所在的摊位前。
因为摊位里面的空间实在是太小，所以其他人显然是不能进摊位里面去，只能是在外面看一看摊位里面的情况。
陈寿林看了看摊位里的情况，笑着说：“不错嘛，还真的是很像样。”
李秀春接过话说：“确实不错，而且看着就非常的干净，比街头那些小吃摊更加吸引人啊。”
听了霏霏爷爷和奶奶的话之后，苏若曦把手上的一个布包递给丈夫。
“这个给你，里面是围裙，你们穿上了围裙应该更好。”
冯一帆从布包里拿出围裙，妻子带来的围裙应该是专门定制的，而且在围裙上还绣着“苏记”两个字。
围裙是牛仔布做的，牛皮做的背带搭配起来，还真的是非常有样。
包里面的围裙一共有大人的三件，还有三个小孩子的围裙。
冯一帆认真看了看围裙，对妻子说：“谢谢老婆。”
接着冯一帆和徒弟把围裙穿上，又给在里面的三个小女孩也给穿上围裙，同时还把护袖也给三个小女孩带上，冯一帆和徒弟也都把护袖带上。
这么一身装扮穿好了之后，也是让站在摊子外面的众人看着觉得很不错。
杨怀成称赞道：“这一身还真的很棒，穿在一帆的身上真是很帅气。”
文虹笑着说：“那是因为一帆身材比例好啊，身体高大壮实，肌肉块也是非常饱满，所以穿各种衣服都不会难看。”
杨小溪听到爷爷奶奶对冯爸爸的夸奖，小姑娘马上喊道：“爷爷奶奶，你们看看溪溪，你们觉得溪溪穿这个好看吗？溪溪现在是不是很像是大厨师啦？你们看看溪溪嘛。”
听到小孙女的话，杨怀成和文虹一起看过去，老两口也是一起笑着称赞起来。
爷爷竖起大拇指说：“哎呦，我们家溪溪这一身可真漂亮。”
奶奶也说：“对啊，真的很漂亮，溪溪现在也是和冯爸爸一样的大厨啦。”
听到爷爷奶奶的夸奖，杨小溪自然是非常开心，又把两个好朋友拉到身边，让爷爷奶奶也夸奖一下自己的好朋友：“爷爷奶奶，你们看看还有若若和霏霏。”
大家顿时都乐了起来，然后一起把三个小女孩给夸奖一番。
在大家夸赞的时候，赵大霞从外面回来，和赵大霞一起来的还有杨志毅。
赶完了稿子的杨志毅，自然是一刻也不敢耽搁，赶紧就开车赶过来。
此时，看到里面的冯一帆和徒弟，还有三个小女孩的装扮，杨志毅觉得非常有趣，笑着说：“我来啦?来来?冯大厨你们都出来，你们大家在这摊位前合影一张吧?我发个朋友圈?让大家中午都来吃饭啊。”
冯一帆本来不想这样，但是三个小女孩嚷嚷着要一起拍照。
最后，冯一帆也只好是领着徒弟和穿上围裙的赵大霞?带着三个小女孩?还有自己的岳父、母亲、妻子这么一大群人?一起在摊位的前边，让杨志毅给他们打架拍了一张照片。
杨志毅拍完之后，顺手便直接发了一条朋友圈。
“苏记大排档开业啦?大家可要快点来哦?来晚了可要排队的。”
发完这条朋友圈后?杨志毅又上前来说：“来来，我要和我们的冯大厨拍一张。”
杨小溪奇怪问：“爸爸?你为什么要跟冯爸爸一起拍呢？”
杨志毅笑着对女儿说：“因为你冯爸爸现在可是名人?爸爸要沾一沾你冯爸爸的人气?说不定以后你爸爸的小说也会大卖啊。”
杨小溪想了想说：“那爸爸?我也要跟冯爸爸一起拍照。”
冯一帆笑着说：“那这样吧?我和杨志毅一起，带着三个女孩一起拍一张好了。”
三个小女孩自然是拍手叫好。
接下来的时间里，大家便是在摊位前进行了各种拍照。
时间飞快过去，摊位前的这么三家人不像是来摆摊做生意的，倒像是专门过来拍照的。
当然这其中被拍照最多的还是三个小女孩。
有三个女孩站在摊位推车前合影，还有三个小女孩站在摊位里面的合影。
有和两位爸爸的合影，还有跟爷爷奶奶、姥爷一起的合影，更有和小林叔叔以及赵大婶的合影。
三个小女孩真是被拍了好多张，这些照片当然都是家长们的珍藏。
在拍照过程中，冯一帆还不忘等烤炉的温度降低一些，把烤好的鹅、鸭、五花肉放回去进行保温。
而差不多十点多的时候，冯一帆也是和徒弟一起把汤锅放在灶上。
接着是把各种的配菜也都给处理好，再一次把铁板给预热，准备开始今天的营业。
可是随着时间的推移，已经过了十一点临近中午，小市场里依旧是没有多少人，也只是稀稀拉拉一些路过的行人，在小市场靠路口那边摊位看了看，大多数都没有进来就直接离开。
随着时间已经到了十一点半，平时这个时间古街上应该熙熙攘攘都是人。
可是今天在这小市场里，依旧还是冷冷清清，几乎是见不到客人。
冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩已经开始感到有些乏味。
因为一直都没有客人，三个小女孩准备好招揽客人的一些办法，现在是完全用不上的，她们小脸上写满了失落。
冯一帆看了看小市场里冷清的情况，也是觉得有那么一些出乎意料。
再看看其他几家小吃摊的老板，此时也都是非常的闲。
见冯一帆看向他们，有老板直接说：“冯老板，这是这几天的常态，通常中午都见不到什么人，傍晚和晚上的时候会有一些人，但实际上人流也并不多的。”
有人开口，其他老板也都纷纷无奈地叹息起来。
“没办法，这边实在是太新了，大家都不太了解，也不愿意专门进来买东西和吃东西。”
“我觉得，还不如和几家外卖平台联系一下，至少能有些外卖订单啊。”
“这个主意好，通过外卖平台应该还是能赚钱的。”
有老板想要上外卖平台，但有些老板则是并不想。
“现在平台抽成比例越来越高了，我们这种小本生意上去了如果走不了很大的量，根本就不赚钱，还要倒贴钱给平台费用的。”
“是啊，真的是不划算的，我们这种小摊子不适合上外卖平台。”
听着老板们无奈的讨论，这边原本热闹的三家人，一个个脸上的笑容也是逐渐退去，面对这种情况大家还真的是有些为难。
其实苏记之前也有想过要上外卖平台，甚至在冯一帆回来前，苏若曦也曾经尝试过。
但就像是这边摆摊一些老板所说，外卖平台抽成比较高，而苏记对菜品要求也是非常高，所以苏记的菜注定无法走量，结果一个月下来刨去一些成本，几乎是等于没有赚钱。
所以后来苏若曦又从外卖平台下架。
冯一帆回来这段时间里，也是有一些食客曾经提议过，但后来经过和苏若曦商量，也一直没有上外卖平台。
最多也只是支持到店打包，还有一些食客会找一些“跑腿”的过来帮买。
但是眼下，如果小市场这边生意真的拉动不起来，可能冯一帆还真的是要让苏记小摊上外卖平台了。
又是一段时间等待，眼见着已经快要十二点了，三个小女孩已经失去开始的劲头，一个个坐在摊子外面公共座位上，小脑袋也是耸拉着。
冯一帆看到大家似乎都没有什么生气，拍拍手激励一番大家说：“好啦，别来气馁，中午没有人来，那晚上肯定生意会好的，今天是第一天嘛，很多食客肯定都不知道的，等知道了生意会好起来。”
说完激励的话，冯一帆对徒弟和赵大霞说：“赵大姐，瑞峰，我们开始操练起来，虽然现在没有客人，但是我们自己也要吃饭嘛，也算是开个张，给大家做一顿午饭吃吧。”
听了丈夫的话，苏若曦首先笑着站起身：“没错，虽然没生意，但我们大家饭还是要吃的，我们就当是我们这苏记小摊第一批客人了。”
冯一帆和妻子对视一眼，夫妻俩立刻便带头开始忙碌起来。
冯一帆在摊子里面，再次将铁板加热，然后放上调和好的油，接着便将饭给放上去开始炒。
先把带过来的饭炒开了，然后放在一边等待着搭配各种配料。
那边苏若曦已经开始询问三个小女孩要吃什么？还有问小女孩们的家长们要吃什么。
在看到冯一帆和苏若曦夫妻俩忙碌身影，林瑞峰也是铆足了干劲，跟着开始忙碌起来。赵大霞自然是马上跟上，帮忙把各种碗筷准备出来。
这边忙碌了起来，当炒饭的香味飘散出去，其他摆摊的老板们自然也都坐不住了。
“冯老板，给我来一份炒饭吧。”
“我也要一份炒饭。”
“我要加那个叉烧的炒饭。”
“我要面条，来一碗饺面吧。”
“来一碗鳝丝面啊冯大厨。”
……
随着大家开始点单，苏记的小摊似乎瞬间就被点燃了一般，还真的是有那么一点生意火爆的感觉。
见到大家都纷纷点餐，然后爸爸和小林叔叔也都开始忙碌。
冯若若也是重新有了精神，小姑娘拉起自己两个好朋友来到爸爸摊位前。
“爸爸，若若要吃炒饭呀，要有那个鹅、鸭、还要肉肉的。”
“冯爸爸，溪溪也要呀，要和若若一样。”
“冯爸爸，还有霏霏呢。”
冯一帆一边炒饭一边笑着回应：“好好，你们三个都有，今天我们的第一份生意就给我的三个可爱女儿了，三份烧腊三拼炒饭。”
这边冯一帆将炒饭在铁板上炒起来，同时也是让徒弟去把鹅、鸭、叉烧肉从烤炉里面拿出来。
把米饭先给炒好了之后，冯一帆迅速将鹅、鸭和叉烧肉改刀。
并且稍稍在铁板上煎制一下，然后给铺在三个小女孩的炒饭上面。
准备好了，冯一帆通过推车的窗子，递出去给过来帮女孩们拿的杨志毅。
看到三盘烧腊三拼炒饭，真的是让杨志毅感到非常惊讶。
“哇，这个厉害了，烤鹅、烤鹅、叉烧，这也太丰盛了。”
听到爸爸的话，杨小溪迫不及待催促：“爸爸你快点给我们端过去放下呢，我和若若、霏霏都要饿坏啦，我们要吃饭的。”
冯一帆不忘笑着对三个女孩说：“你们吃的时候，要注意骨头啊。”
三个女孩的送出去后，冯一帆又是给其他人做起午饭。
一些摆摊老板，看到三个小女孩盘子里炒饭，不禁也是垂涎欲滴，然后一个个凑过来询问要怎么点餐。
冯一帆认真告诉大家：“面条呢，就是饺面、鳝丝面，以及可以加烤鹅、烤鸭、叉烧，炒饭可以加叉烧，也可以加烤鹅、烤鸭，当然也可以直接单独加个鹅腿、鸭腿，价格上可是要高一些的。”
有摆摊的老板好奇问：“冯大厨，你这是把烤鹅和烤鸭拆分开卖的吗？”
冯一帆点头回答：“对，我们是拆分卖，而且是搭配炒饭和面条，不单独卖的。”
不等其他老板继续问，在靠近路口那边摆摊的一位女老板直接说：“那冯大厨，给我来一份叉烧炒饭吧，快点，你这味道太香了，我真的是饿了，多少钱？我把钱给你还是给老板娘啊？”
冯一帆答应下来说：“好的，第一份生意就不收钱了。”
女老板立刻说：“那不行，虽然我们大家是古街邻居，但钱还是要收得。”
女老板带头之后，其他的老板也都是纷纷表示要收钱。
“对啊，这就像是我们平时去苏记吃饭，平时也是要给钱的，怎么你们搬到这里来就不收钱呢？”
“对对，不能不收钱。”
“冯老板你要是不收钱的话，我们可不买了，出去买其他家吃。”
最后冯一帆也只能是收了大家的钱，然后带着徒弟迅速给小市场里摆摊的老板们烹饪，一份份炒饭、面条被从推车窗口送出去。
虽然小市场依旧冷清，但苏记也总算是今天开了张。
大约在冯一帆给老板们点餐做好，也给家里人把午餐都做好。
突然有一批人浩浩荡荡地进入小市场来，看到了苏记推车小摊，那些人直接涌了过来，一个个满脸兴奋嚷嚷着要点餐。
第494章 从冷清到火爆只要一刻钟（第二更）
时间：中午十二点一刻。
地点：淮城古街改建临时市场。
在十二点的时候，还没有多少客人的市场，仅仅是过了十五分钟，突然就涌进了打量的客人。
这些人的目标全都是一个摊位，那便是在市场内不靠近路口一边，在一辆长推车内营业的苏记小摊。
几乎是眨眼之间，推车窗子前已经排起了长队。
大家都在期待着吃一碗苏记的面，或者是吃上一盘冯大厨新创的烧腊炒饭。
排在窗口前的食客，望着里面铁板上在冯大厨手上翻腾的炒饭，还有隔壁剁开的鹅肉、鸭肉，以及被切片的叉烧肉，以及另外一边热气腾腾锅里，煮着的面条、馄饨，和同样在铁板一边进行煎炒的鳝丝。
苏记虽说只有这么一个长推车，但是所提供的品种却香味四溢非常诱人。
排在窗口的食客，一边咽着口水一边说：“冯大厨，我还在想你们苏记过来摆摊了，应该能在外卖平台上下单，结果找了半天也没有找到你们，冯大厨你们为什么不上外卖平台呢？”
不上外卖平台，那自然是不希望被平台给抽成呗。
但是面对食客的询问，冯一帆却不能够这样直接去说。
他一边忙碌手上的活，一边笑着说：“我始终觉得，哪怕是摆摊也应该要有生活的仪式感。
难道你们不觉得，亲自到我这里，看着我为你们烹饪出一份炒饭，或者是给你们做一份鳝丝面，才是真正独属于苏记的味道吗？如果只是点外卖，让外卖小哥送到家里去，是不是少了这么一份仪式感？”
被冯一帆这样一说，排队的人们先是都陷入了一阵沉思。
接着，排队人群里有人说：“真的是啊，我来这边就是想要亲眼见一见冯大厨。”
有了第一个食客这样说，其他的食客自然是也跟着附和起来。
“对对，之前去苏记很多次，都没有亲眼见过冯大厨烹饪，现在在这里，可以亲眼看一看冯大厨烹饪，真的可以算是一种享受了，感觉这样吃饭真的会很有仪式感，生活也会充满乐趣。”
“没错，这样吃饭更有趣嘛。”
“哈哈哈，本来嘛，到小吃摊上吃东西，还点外卖，确实少了点内味嘛。”
“不排队，怎么能体会到属于苏记的味道呢？”
“太对了，苏记就是要排队。”
……
听到食客们的话，冯一帆也是面带笑容，迅速给窗口前小哥炒好饭。
盖上几片叉烧，一份叉烧炒饭便算是做好了。
递给小哥时，冯一帆还不忘说一句：“好啦，请慢慢享用?祝你吃的开心。”
小哥捧着炒饭?听着冯一帆送出的祝福?真的是满脸兴奋：“好棒啊，我竟然买到了冯大厨亲手给我的炒饭，而且好得到了冯大厨的祝福，这真的是要好好记录一下，可惜没有人帮我拍照。”
后边排队的人都笑了起来?觉得这小哥实在是太激动了。
接着?排在小哥后面的女人说：“你买好了没有？买好了就让一让了啊?后面那么多人都等着呢，你别在这堵着啊。”
小哥瞬间回过神来，有些不好意思地赶紧让开。
上前的女人?微笑着先仔细打量一下冯一帆。
冯一帆面带笑容问：“美女，想要吃点什么啊？烧腊炒饭，还是面条呢？”
女人点点头说：“嗯，果然冯大厨和电视上一样帅气呢?而且冯大厨的厨房?是真的好干净?哪怕是街边的小摊也是这么干净整洁。”
面对女人的一番夸奖，冯一帆保持笑容说：“谢谢，您要买些什么？”
被冯一帆再次询问，女人却依旧没有点餐，反倒是继续一脸痴迷地盯着冯一帆看。
终于在女人身后的人受不了。
“喂喂喂，你到底买不买？能不能别站着不动啊？”
“就是啊，你不吃饭，我们还要吃饭的，别堵着啊？”
“什么人啊？刚刚还说人家，结果自己不点餐，在那里盯着人家冯大厨看，人家可是有老婆有孩子的。”
“人家老婆比你漂亮，还有那么可爱的女儿，别犯花痴，赶紧点餐。”
在后面人的催促下，女人只能是赶紧点餐：“那我要一份烧鹅炒饭吧，可以多加一个鹅腿吗？”
冯一帆微笑点头：“可以的，一只鹅腿是30元。”
听到一只鹅腿竟然要30元，让女人和后面排队一些人都是感到有些惊讶。
“哇，这么贵啊？”
“确实是有点贵的，一只鹅腿要30呢。”
“30好像够买不少鹅腿的。”
“确实是有点贵了，按说苏记不应该这么贵啊？”
冯一帆听到大家的惊讶，笑着解释：“我们家的鹅腿，是从整只烤出来烧鹅上卸下来，可不是那种单独成批的鹅腿，所以其实数量有限，如果觉得贵可以不点的，烧鹅炒饭里也有烧鹅。”
听了这样的解释，让排队的食客们顿时全都明白过来。
无论是鹅腿还是鸭腿，实际上数量有限，而且不是那种单独买回来单独烤出来的。
全部都是整只鹅和鸭身上拆下来的腿。
这样从整只烤制鹅、鸭卸下来的腿，首先因为鹅和鸭都是比较新鲜，所以肉质上明显要更加好，吃起来口感上也会更爽。
所以30元一只腿，价格上来说还真的是不算贵了。
女人思考了一下，立刻说：“好，那我就要一只鹅腿。”
为了证实是整只烧鹅身上卸下来，冯一帆还让女人挑选了一下，然后当着她的面卸下来她挑中的鹅腿。
女人站在窗口，亲眼目睹冯一帆拆卸鹅腿，也是忍不住发出一阵惊呼。
“天呐，这顿饭吃得真是高级享受，还能亲眼看到冯大厨的刀工表演，值了，真的是太值了。”
冯一帆的动作很迅速，拆卸鹅腿过后，也是很迅速将炒饭给做出来，递给了女人。
“请慢慢享用，祝您吃得开心。”
依旧还是这么一句祝福送上，女人心满意足端着盘子离开。
接下来看到排队的人比较多，苏若曦果断拿出了之前苏记所用的号牌，让大家先点单记录下来交给冯一帆，再让大家按照叫号取。
本来苏若曦想要给大家送，但是食客们一致表示不用送，愿意听到叫号自己去取。
很明显，大家都希望，在领餐的时候，可以听到冯大厨的一句祝福。
这么一来，好像食客们完全可以在推车窗口点餐，然后拿到了号码牌，等到叫号再过去领餐的。
苏若曦这个老板娘除了收钱，还真是非常悠闲。
不光是老板娘很闲，平时给爸爸传菜单的冯若若小朋友，也发现自己没有事情可做了。
“妈妈、爷爷、奶奶、姥爷，你们看看呀，若若都没有事情做啦。”
听到小孙女的抱怨，冯建东笑着说：“没办法，若若你看看，你妈妈和你奶奶也都下岗啦，现在只剩下你爸爸一个人忙。”
冯若若不开心撅起小嘴：“这样不好呀，若若和溪溪、霏霏都没有事情做，我们只能在这里看着爸爸。”
卢翠玲伸手把小孙女拉到身边说：“这样不好吗？若若可以和溪溪、霏霏一起玩呀，你们可以开心去玩游戏啦，不用总在这边给爸爸传菜单了。”
冯若若凑近奶奶说：“可是奶奶，不能传菜单就不好玩了呀。”
杨小溪在旁边说：“对对，都不好玩啦。”
陈瑶霏倒是没有说不好玩，但是小姑娘指了指身上围裙说：“这样我们的围裙和护袖，都没有用上呢。”
三个小女孩都开始抗议，也是让家长们闹得哭笑不得。
别的孩子都是不干活去玩才开心，现在三个小女孩反倒是觉得不能干活没意思。
在三个小女孩觉得无趣的时候，杨志毅突然出了个点子：“其实你们三个可以去帮忙把碗和盘子收一下，然后全部给你们冯爸爸送去，这样你们是不是有事情可以做了？”
但是这个点子瞬间就被溪溪奶奶否定了。
“你就会出馊点子，那些碗盘被用过了那么油腻的，而且还有汤在里面，小孩子怎么能去收呢？要收你去收，真是的。”
三个小女孩却仿佛发现了新大陆，马上嚷嚷着要去收拾那些碗盘。
看到小女孩们要去，被各自的爷爷奶奶赶紧就给拉住。
卢翠玲认真对小孙女说：“不能去哦，那些盘子和碗被用过了就不干净的，所以你们不能去收，你们看妈妈和赵大婶都是戴着手套去收的，你们小手戴不了手套，所以你们不能去收。”
霏霏的奶奶也说：“对，你们还太小，不会收的，要是把汤给弄洒了，会弄到身上，弄脏衣服的。”
溪溪奶奶接着说：“别听溪溪爸爸瞎说，他就是在那里出馊主意的。”
杨志毅也是被数落得完全不敢说话了。
但是三个小女孩确实没有什么事情可做，然后在各自奶奶身边别别扭扭很不舒服。
最后还是苏若曦给出了一个了不错提议：“这样吧，我们回家去，跟着霏霏奶奶学画画好不好？我们回家去画一会，你们三个就该睡午觉啦，我们可以等下午睡醒了，再来这边看爸爸的。”
这个提议家长们都觉得很好，可是三个小女孩自然不喜欢。
冯若若直接对妈妈说：“不要呀，我们才不要回家呀，我们要在这里看着爸爸。”
杨小溪也在奶奶怀里说：“对，不能回家的，我们要陪着冯爸爸。”
陈瑶霏在自己奶奶怀里很认真说：“今天是冯爸爸第一天摆摊啊，我们不能走的，我们要在这里给冯爸爸加油鼓劲。”
三个小女孩不愿意离开，陈瑶霏更是说出一番很有道理的话。
这种情况还真是让家长们哭笑不得一阵头大。
而此时，冯一帆已经把第一批排队人的点餐全部做完了，最后一个号码收回，送出最后一份点餐后，终于可以忙里偷闲以下。
冯一帆让徒弟熟悉一下铁板，自己则是从推车围圈里出来，先是跟赵大霞一起收拾了一番碗盘，接着才来到三个小女孩这边。
看到爸爸过来，冯若若立刻从奶奶怀里跑出去，直接冲到爸爸的面前。
杨小溪和陈瑶霏自然也都是迅速跟上来。
冯一帆抱住女儿，蹲下来微笑问：“怎么啦？你们三个不开心呢？”
这次陈瑶霏先开口说：“冯爸爸，我们三个没有事情做啦，以前在餐馆我们可以给你传菜单，现在不用我们传菜单，我们在这里就没有事情可做，我们三个都觉得不好玩呢。”
冯若若接着说：“爸爸，你让我们继续给你传菜单呀。”
冯一帆听了女儿的话，微笑着伸手把三个女孩都给揽入怀中。
“你们看，现在冯爸爸这里呢，没有那么多的菜了，所以已经不需要传菜单，大家在那个小窗前点单，然后按照号码自己去领餐，这样很方便的，所以呢，就不需要再传菜单啦。”
杨小溪问：“冯爸爸，那我们三个能做什么呢？”
冯一帆笑着回答：“你们已经做了很多啊？”
三个小女孩都有些奇怪，不明白她们到底做了什么事情？
冯一帆随后告诉孩子们：“你们想想，一开始来了那么多的客人，是不是你们三个让大家维持秩序，督促大家去排队得？这已经是你们帮冯爸爸做的一件大事啦，所以你们三个今天已经很棒啦。”
确实如冯一帆所说，一开始一下子涌入很多人到小市场里。
真的是让苏记的小摊前变得乱哄哄。
后来是苏若曦、卢翠玲和三个小女孩，还有在场杨家和陈家的家长帮忙，把秩序给梳理好，尤其是三个小女孩的督促，让食客都是乖乖排队。
冯一帆接着从口袋里摸出一个小袋子，袋子里面是冯一帆专门裁剪的五角星。
将五角星胶面撕开，冯一帆给三个女孩围裙上各自贴了一个。
“作为对我三个好女儿嘉奖，冯爸爸给你们三个每人一颗五角星，这样你们三个就算是冯爸爸手下的一星小厨啦。”
获得了冯爸爸夸奖，还被贴上了冯爸爸的五角星，让三个小女孩顿时开心不已。
接着三个小女孩，赶紧挺着胸膛到自己家长前，去把五角星亮给大家看。
苏若曦看过了女儿的五角星，也是走到丈夫身边轻声问：“你什么时候给她们三个准备的五角星啊？”
冯一帆微笑回应：“在准备带她们来摆摊前，我就悄悄准备啦。”
第495章 徒弟动手也不差（第一更）
获得了爸爸给的五角星，冯若若和两个好朋友非常开心，也是非常活跃地帮着爸爸继续维持摊子前的秩序。
而接下来陆陆续续又有不少人来到小市场，全都是来品尝苏记小摊的街头美食。
小市场一下子变得非常热闹，人流迅速的激增，甚至让小市场里显得有些拥挤。
而那些从古街搬过来摆摊的老板们，也是趁机收获了不少的生意。
尤其是一些小吃摊，因为苏记这边排队时间很久，所以不少赶来的食客会买一些其他家的小吃，算是在等待的过程中垫垫肚子。
生意好起来，自然是让老板们一个个脸上也是洋溢起了笑容。
古街上的这些老板们看向冯一帆时，眼神里很自然透露出一丝丝感激和崇拜。
原本之前两天生意的稍显冷清，让不少过来摆摊老板都有些气馁。
可是今天冯一帆的过来，顿时将小市场这边的人气拉起来，也是让大家重新看到了曙光。老板们心里觉得，选择留下来摆摊果然是对的。
当然还有一些脑子比较灵光的老板，已经在心里暗暗想着，找机会请教冯一帆，看看如何把自家的小吃做得更好吃。
冯一帆这边在忙碌到接近一点钟，大部分第二批食客点餐已经完成，剩下几个的时候，他把几个点单交给徒弟来完成。
“这里还有两份叉烧炒饭，两碗鳝丝面，你来做。”
恰巧的时候，新来了两位食客在推车窗子前准备点单，听到了冯一帆把剩下点餐让徒弟做的话。
窗子前食客中的男性忍不住问：“老板，接下来您不亲手做了吗？”
冯一帆听到了问话抬起头来，看向对方笑了笑说：“我做和我徒弟做是一样的，用的食材一样，配料也是一样，而且调味也都是严格按照我的配比，所以你们可以放心，味道绝对不会差。”
一起来的女士对男伴说：“是冯大厨的徒弟做，肯定也是一样的。”
但是男士却毫不让步：“那不行，我们专程过来，不就是为了吃冯大厨亲手做的午餐吗？那要不是老板亲手做，那我们大老远跑来干什么啊？”
听到推车窗前食客这样说，让林瑞峰也是顿时没有了心气，很想对师父说要不算了，还是师父来做好了。
但冯一帆没有等徒弟开口，先一步开口对等候的两个食客说：“我还是要再次重申一下，食材、配料和调味不会有任何不同?只是烹饪过程是由我徒弟完成?之前人多的时候，面条也都是我徒弟煮的?难道说我徒弟煮的面条?和我煮出来的会有什么不同吗？”
一句话把男性食客给问住了。
冯一帆接着又说：“如果你们是想要吃独属于苏记的味道，那么我徒弟也能做出来，而如果你们是想要吃我亲手做的?那么抱歉了?今天到此结束?想吃你们明天请早点来吧。”
男人站在那一脸懵逼，没有想到会听到这样一番话。
而同样有些懵的还有站在冯一帆身边林瑞峰。
冯一帆扭头看到徒弟愣在那，伸手拍拍徒弟说：“你愣着干什么？赶紧做?前边点餐的客人还在等着?不要有一点点什么事情?你就愣在这里不动了，你要记住?你是个厨子?你的工作是给大家烹饪美食。”
林瑞峰听了师父的话?立刻回过神来?不敢有丝毫的迟疑?赶紧开始了操作起来。
站在推车前的一男一女，在一阵发愣过后，女人开口说：“那我们点两份炒饭吧，不要铁板炒饭，要简单的蛋炒饭。”
听了对方这样的点餐，令冯一帆有那么一点点惊讶，抬起头看向对方。
而点餐的女人面带微笑和冯一帆对视：“老板，可以这样点吗？”
冯一帆没有迟疑点头：“可以。”
拿起一个号码递给对方，让对方先去找位置等一下。
等一男一女离开推车前，正在忙碌着铁板炒饭的林瑞峰，忍不住开口问：“师父，他们要蛋炒饭，是，是您来，还是我……”
本来想要说“我来”，但是到嘴边，又让了林瑞峰有些说不出口。
他确实还是缺乏了那份自信。
而就在林瑞峰迟疑，没有自信把“我来”两个字说出口，推车前突然出现了一道靓丽身影，帮他把没有说出口的话给说出来。
“这还用问吗？当然是你来啦，你都跟姨夫学了这么久，这么点自信都没有吗？”
听到声音，林瑞峰有些惊讶抬起头看过去，看到了沈卿洛站在推车前。
面对林瑞峰目光，沈卿洛面带笑容说：“你要自信点，拿出一种你就是苏记大厨的架势，不就是蛋炒饭吗？你炒一份给他们看看。”
没等徒弟回过神，冯一帆大笑起来：“哈哈哈，说得对，瑞峰你就该跟小沈好好学学，拿出自信来。”
沈卿洛站在那，对林瑞峰笑了笑说：“林大厨，也给我来一份蛋炒饭吧。”
林瑞峰终于醒过神来，看着沈卿洛也是笑起来答应：“好。”
接下来，林瑞峰先是迅速将两份叉烧炒饭做好。不知道是不是因为沈卿洛在，他突然就有了自信，叫号的时候竟然也是中气十足。
被叫到号过来领餐的食客，看到从林瑞峰手上递出来的炒饭，也都是有些惊讶。
一方面是没想到他们的炒饭是林瑞峰完成，另一方面是发现林瑞峰的炒饭卖相上也不输给冯大厨。
在炒饭递出去后，冯一帆拍拍徒弟对领餐食客说：“请慢慢享用，祝您吃的开心。”
被师父拍了一下，又听到师父的这话，林瑞峰也是顿时明白过来。
他也是赶紧补充一句：“请慢慢享用，祝您吃得开心。”
食客听了师徒俩两次的祝福，也是笑着回应：“谢谢。”
两位食客端着炒饭离去，林瑞峰又开始忙碌着，把剩下的一份鳝丝面给做出来，这次不用师父提醒，他主动在对方领餐的时候给出祝福。
结束了鳝丝面后，林瑞峰开始按照师父的指点，把汤锅先从灶上端下来。
然后把准备的炒锅拿出来，放在灶上开火便开始蛋炒饭。
首先是要把鸡蛋打撒，之后便是将鸡蛋液先入锅，稍稍滑炒一下后将米饭下入锅中。
此时锅里鸡蛋液还没有完全凝结，迅速用铁勺将米饭按压散开。
接着便是在滑炒米饭的过程中，利用饭粒将还未完全凝结的蛋液拨散开。
如此一来，锅里的炒饭便呈现出，粒粒分明，同时还粒粒都粘着蛋液，并且鸡蛋液呈现出那种散落饭中，仿佛碎金子。
冯一帆站在旁边全程看着小徒弟操作，见到小徒弟非常稳妥完成炒饭，也是满意地点了点头。
虽然这不是林瑞峰第一次炒饭，但这次在这样的环境下，他能够有如此的完成度，冯一帆真的是非常满意。
完成了一份炒饭后，林瑞峰又迅速开始第二份炒饭。
有了第一份的经验，第二份上要更加顺手了。
完成两份炒饭后，林瑞峰大声叫之前两个人的号。
男人过来递上号码牌，接过了林瑞峰递出去的两盘炒饭。
林瑞峰递出去炒饭，接过号牌的同时说：“请慢慢享用，祝你们吃的开心。”
男人拿到炒饭的一刻着实是愣了一下，因为他没有想到这两盘炒饭这么漂亮，关键是香味不断的升腾，钻入他的鼻子里，促使他不断分泌唾液，结果就忍不住地连续咽口水。
最终男人向林瑞峰回了一句：“谢谢。”
赶紧就端着两盘炒饭转身，走到他女伴的身边去。
男人坐下来之后，将炒饭递给女伴说：“你看看，我看着感觉和你刚才说的那个碎金炒饭一样啊。”
女人也是认真地看了看，并且还用一次性的筷子轻轻拨了拨盘子里炒饭。
盘子里的饭是粒粒分明，同时鸡蛋也是呈现出碎金状态。
最关键的是，当用筷子轻轻拨散的时候，确实是每一粒的米都若有似无粘连着鸡蛋碎粒。
女人这一刻也是愣住了，似乎没有想到会是这样一种结果。
其实女人之所以点蛋炒饭，而不要铁板炒饭，看似是给林瑞峰台阶下，但实际上却是故意在检验林瑞峰。
蛋炒饭看似简单，但其实却是一个厨子的基本功。
尤其是这碎金炒饭，正宗的碎金炒饭是没有了花哨配料，就是很简单的鸡蛋炒饭。但是鸡蛋炒成的状态，还有米饭炒出来的样子，全都是有着讲究，可能很多酒楼饭店里的厨师压根就炒不出来。
所以女人点了这么两份，算是要检验一下，林瑞峰是不是当得起冯大厨弟子。
如果林瑞峰不能完成这两盘碎金炒饭，那么女人必然会找冯一帆说理。
你冯一帆说，你徒弟做和你做是一样的，这一盘简单的碎金炒饭是不是见分晓了？
但是现在，女人是没办法去找茬，因为这盘碎金炒饭确实非常合格。
在摊子里，冯一帆还在跟徒弟讲一些细节，以及他炒饭过程中犯下的一些错误，让徒弟去调整瑕疵。
“下一次，别人如果点蛋炒饭，那么你一定要事先问上一句要不要葱，不能就自作主张认为所有食客都要葱花。”
听到师父的话，林瑞峰点头：“知道了师父。”
应承了师父，林瑞峰赶紧抬起头问站在摊子前的沈卿洛：“你要不要葱花？”
沈卿洛全程看在眼里，听到林瑞峰问，她笑了笑回答：“免青。”
林瑞峰先是一愣，接着便笑起来答应：“好的，免青。”
冯一帆在一旁也跟着笑起来：“行啊，小妮子懂得还挺多啊？”
而身后赵大霞，听到三个人的对话，有些好奇问：“老板，小林子，这个免青是什么意思啊？”
冯一帆扭头回答：“免青就是不要葱花。”
赵大霞恍然点点头：“哦，不要葱花就不要葱花嘛，什么免青，说得这么文绉绉。”
冯一帆则是笑着继续说：“淮扬菜本就是文人菜，讲究那么一点点文雅感，不过这个免青实际上不是用在炒饭上，而是用在面条上。”
不等赵大霞问，冯一帆又接着说：“除了免青，放两倍葱花叫‘双青’，三倍叫‘重青’，面条的分量多些叫‘重挑’、面条少叫‘轻挑’，面条偏硬叫‘带迅’、软硬适中叫‘二排’、偏软兰叫‘大养’。”
听着冯一帆这么一通说，真的是让赵大霞大开眼界了，没想到吃个面还有这么多讲究。
“浇头和面条分开叫‘过桥’，浇头盖在面条上叫‘盖浇’，两种浇头叫‘双浇’，双倍浇头叫‘双码’，不带汤叫‘保一勺’、一半汤叫‘扣汤’、多放汤叫‘宽汤’。
如果你要一盆汤的话，那么就叫：大连。”
听到这，赵大霞忍不住感叹：“真的是不得了啊，吃个面条都这么多的讲究。”
冯一帆则笑着说：“现在其实没那么多讲究了，而且现在的人很多也不了解这些，不会在吃面的时候说这些了。”
沈卿洛突然开口说：“姨夫，我觉得失去了这些，就缺失了美食中的文化内核。”
说到这，沈卿洛指着林瑞峰锅里的炒饭：“就像是这炒饭，有太多名堂在里面，但大多数人就只知道蛋炒饭而已。”
冯一帆扭头说：“美食嘛，首先是要美味，其次才是去探究文化，我们不能本末倒置，所以优先还是要好吃。”
林瑞峰此时也是完成炒饭，准备要通过推车窗子递给沈卿洛。
但冯一帆一拍他说：“你还在这递什么递啊？赶紧端出去给人家。”
沈卿洛笑了笑说：“不用得，你们不是还要忙生意吗？这里递给我就行，我不能耽误你们的生意。”
冯一帆说：“没事，这不是还有我这个师父嘛。”
林瑞峰也是很听话，赶紧便绕出摊位，亲手把炒饭端到了沈卿洛面前。
冯一帆看到笑着说：“行了，你们先去吃饭，这里我再盯一会，等小沈吃完了，你要立刻回来接班。”
林瑞峰自然是赶紧答应，拒绝了沈卿洛伸手接盘子，而是一手端着炒饭，一手牵着沈卿洛去找位置坐下来。
第496章 小徒弟的进步（第二更）
看着小徒弟和他女朋友亲密样子，冯一帆面带微笑心里却在苦恼一个问题。
如今林瑞峰还没有真的出师，所以冯一帆之前从没有想过要让他出名，他希望是要好好打磨这个徒弟一番。
要让这个徒弟明白，很多时候名利的到来，往往会伴随着一些诱惑。
如果抵挡不住那些诱惑，那么很容易行将踏错，从而把自己的一切努力毁掉。
所以冯一帆一直也在担心，林瑞峰拜自己为师，随着自己名声越来越响亮，是不是也给这个小徒弟带来了过高的起点？
林瑞峰如果不能有与身份所匹配的能力，那么接下来可能就会面临巨大危机。
今天的这个事情，不过是一个开端。
那便是过来吃饭的食客，他们认定是要来吃冯一帆冯大厨的手艺，所以他们可能会拒绝品尝林瑞峰烹饪的饭菜。
这个问题在冯一帆离开后，可能会更加的凸显。
或许现在小市场吸引大批的食客过来。
但是一旦大家发现，冯一帆不在这里了，恐怕今天专程赶过来的很多人，他们会选择不再过来小市场。
林瑞峰面临的巨大挑战，是如何能够支撑起这个小摊子。
冯一帆这一刻还真是有一点苦恼，不知道要怎么才能帮到小徒弟。
在他陷入沉思，在摊子里收拾碗筷，忙碌清洗的赵大霞突然开口：“老板，你现在这样我觉得不行，你在这里确实吸引很多人来吃，但是如果你不在了，可能今天专程来的这些人，大部分都不会再来。”
听了赵大霞的话，冯一帆从沉思中回过神来，扭头看向赵大霞。
“大姐，你有什么好的建议吗？”
赵大霞一边洗碗一边说：“俺觉得，你应该让小林多干一干，让来这边吃的食客习惯小林给他们做，逐渐接受小林的手艺，这样至少您离开后，小林也能够靠着手艺，留住一批人的。”
听了赵大霞的话，冯一帆点了点头：“嗯，赵大姐你说的对。”
赵大霞接着又给了个建议：“要俺说，老板您可以选择哪天别来摊子，让小林一个人在这里干，反正有俺帮他一起呢，这样才能让他成长嘛，你这样总是给他保驾护航，他啥时候才能成长？”
冯一帆没有想到，自己会被洗碗工给这么教育了一番。
但是不得不承认，赵大霞说的确实在理。
林瑞峰确实还缺乏磨砺，冯一帆这个师父帮他做得太多?把他给呵护的有些太好，必须要让他去经历一些挫折。
想明白这些，冯一帆笑着说：“赵大姐还真的是很懂如何教孩子。”
赵大霞也是笑了笑说：“老板?俺说句可能会得罪您的话，俺觉得你这个人太溺爱孩子?尤其是对您女儿，小姑娘确实很可爱?而且也非常懂事，但是您给她的溺爱也是有些严重的，不能什么都由着她。”
听了赵大霞这番话?冯一帆陷入了一阵沉思。
然后他看到了在小市场里玩的女儿。
按照时间来说?这个时间应该是女儿她们午睡时间。但是今天因为来摆摊?三个小女孩都特别兴奋，所以她们没有乖乖吃过午饭跟爷爷奶奶们回苏记午睡?而是留在了小市场里嬉闹。
冯一帆没有去管这事，孩子们爷爷奶奶提出来，应该回去午睡?三个小女孩拒绝的时候，他还站出来帮着女孩们说话。
之前冯一帆帮着说：“今天是周末，可以不午睡，晚上早点睡就好。”
但这种帮着说话的方式，实际上是对孩子的溺爱?是一种对孩子的妥协。
现在被赵大霞提醒了?冯一帆很自然想到，一旦孩子们习惯于这种妥协，可能就会慢慢变得任性，不断去试图让大人们妥协她们。
赵大霞这个时候又说：“俺家里两个娃，老大那时候没什么经验，就是给他挺多溺爱，再加上爷爷奶奶第一个孙子，也是非常喜欢，很多事情都是由着他，所以老大性子不好。”
说起自己孩子，尤其是家里老大，赵大霞表情明显是有些惋惜。
“后来老二，俺和他爸觉得孩子不能总惯着，再加上那时候俺没有出来打工，时间也比较充裕，和他爸就订的比较紧，那小子性子就比老大好，而且学校里念书也肯用工的。”
冯一帆静静听着，明白赵大姐这些话是在传授她的经验。
听了之后，大概也是明白了赵大姐的意思。
再次看向那边三个嬉闹小女孩，正围在林瑞峰和沈卿洛的旁边，然后因为她们三个的嬉闹，导致沈卿洛端过去挺久的炒饭，实际上都没有吃上几口。
冯一帆拉开推车门，走出摊位，向三个小女孩那边走过去。
来到女儿她们身边，冯一帆微笑着将三个女孩拉到身边，蹲下来对女孩们说：“你们三个这样不好知道吗？沈姐姐在吃饭呢，你们一直在这里打扰沈姐姐，你们看沈姐姐的饭都要凉了，但是沈姐姐还没吃几口。
凉了的话，饭就不好吃啦，所以你们是不是先离开，让沈姐姐可以好好吃饭？”
冯一帆没有直接发火，而是非常慢条细语跟孩子们认真说。
三个小女孩年龄虽然不大，但是话还是能听明白的。
小女孩们扭头，看到沈姐姐面前饭确实像是没动过，马上也是明白冯爸爸的话，立刻一起跟沈姐姐道歉。
“沈姐姐对不起呀。”
“对不起沈姐姐，我们让你不能吃饭啦。”
“沈姐姐你好好吃饭吧，我们不打扰你啦。”
道歉过后，三个小女孩拉着冯一帆，便要离开沈卿洛和林瑞峰这边。
沈卿洛也是笑着说：“没关系的，沈姐姐其实也不是很饿，沈姐姐喜欢听你们三个说话的。”
冯一帆牵着女孩们说：“那等沈姐姐吃过饭，我们午睡起来后，再来跟沈姐姐说话吧。”
沈卿洛微笑点头：“好，拜拜啦。”
三个小女孩跟沈卿洛挥挥手，跟着冯爸爸一起离开。
冯一帆把三个小女孩拉到家人这边，然后对家人们说：“这样吧，大家先回去，我们的三个小宝贝应该午睡啦，现在都一点半，再不睡的话，她们下午肯定要没精神的，你们都先回去，我和小林、赵大姐留在这守着就行。”
听到爸爸这样说，冯若若首先不乐意，转身抱住爸爸嚷嚷着不要回去。
“爸爸，若若不困的，若若想要在这里陪着爸爸，不想回去睡觉呀。”
杨小溪也跟着说：“对对，我们不困，不睡觉啦。”
陈瑶霏没有这样大声嚷嚷，但小女孩明显也是不想回去。
冯一帆蹲下来，脸上带着微笑，亲密地搂住三个小女孩，指着她们小围裙上贴着的五角星。
“你们看，你们都获得五角星啦，你们现在是一星小厨师，那一星小厨师是不是应该乖乖听话呢？你们如果不午睡，下午没有精神，那下午和晚上你们还怎么给冯爸爸帮忙呢？到时候你们这一颗星就要被收掉喽。”
听到爸爸说要把五角星收回去，而且看到爸爸点了点小围裙上的五角星。
冯若若、杨小溪、陈瑶霏三个小女孩赶紧用小手捂住五角星。
“呀，爸爸不要收呀。”
“冯爸爸，不要收嘛，溪溪听话的。”
“冯爸爸，霏霏也听话，回家睡觉啦，不要收霏霏五角星。”
周围的家长们，看到冯一帆对孩子们的教导，一个个也都是面露笑容来，觉得他这样的一番教导还真是很好。
苏若曦来到三个小女孩面前说：“好啦，你们冯爸爸都说啦，让你们回去午睡，然后等午睡起来，傍晚的时候，再来这边帮忙，你们是不是应该乖乖听话回去睡觉呢？不然晚上没精神，要是做错了事情，冯爸爸就要收回五角星。”
陈瑶霏首先说：“苏阿姨，那我们乖乖回去睡觉。”
杨小溪跟着说：“对对，我们乖乖听话的，回去睡午觉啦。”
冯若若最后也只能是乖乖听话：“好嘛，若若也听话呀，和溪溪、霏霏一起回家睡午觉，那爸爸你一个人不要太辛苦呀。”
冯一帆听到女儿关切话语，微笑说：“谢谢爸爸的乖女儿关心，不过爸爸这里不是一个人，爸爸还有小林叔叔、赵大婶帮爸爸的。”
冯若若顿时醒悟：“对呀，还有赵大婶婶和小林叔叔在，嘻嘻嘻，那爸爸你们加油呀，若若和溪溪、霏霏睡觉去啦，等睡醒啦，我们再来帮忙呀。”
冯一帆点点头：“好，等你们睡醒了再来。”
小姑娘接着又上前抱住爸爸脖子轻声说：“爸爸，你今天这么忙，不用给我们做新点心呀，我们可以吃家里的点心。”
听了女儿的话，冯一帆亲了女儿一口说：“好，谢谢若若理解爸爸。”
之后一群人领着三个小女孩，便先一步离开了小市场。
冯一帆还把孩子们送到路口，目送孩子们跟着大人们一起过了马路，然后他才快步回到小市场去。
回来时，看到徒弟林瑞峰已经回到摊位里，正在忙着接单和烹饪。
面对摊位里不是冯一帆，过来的食客不免有些意见。
“咦？还以为是冯大厨呢，怎么不是啊？”
“对啊，地点没错啊？”
“牌子也没错的，是苏记小摊。”
“可是为什么不是冯大厨呢？”
面对质疑，林瑞峰也是认真回答：“这里确实是苏记小摊，是古街苏记餐馆，然后过来摆摊的，我是冯大厨的徒弟，我可以保证是完全按照师父所教给大家做，味道上不会有偏差。”
尽管林瑞峰很诚恳进行了解释，但是很明显冲着冯一帆来的食客不买账。
“不是冯大厨亲手做，那还不是跟街边小吃一样啊？”
“对啊，我们就是冲着冯大厨来的，不然干嘛大老远跑到这里来吃炒饭和面条？这种铁板炒饭还不是满街都是？”
“算了，冯大厨不在，那我们就走吧。”
“分明是骗人嘛。”
有人说是“骗人”，沈卿洛立刻走过来说：“怎么就骗人了？人家是冯大厨唯一的关门弟子，你们都没有尝过味道，就觉得和街边小吃没区别，如果只是用眼睛看，冯大厨亲手做，还不是和街边没有区别？”
沈卿洛的这话，把摊位前的几个挑刺食客说得哑口无言。
恰在此时，之前吃了林瑞峰炒的铁板炒饭，和吃了林瑞峰给煮的面条食客也过来帮忙说上几句。
“你们没吃，真的别看到人不对就说人家骗人，人家也是很用心做的，而且我敢说味道和你们街头吃的绝对不同。”
“对啊，我平时也是家门口的小摊上吃，但是今天过来吃了之后，我明天还会再来，而且还要这位小哥给我炒饭，因为他的炒饭味道真的很棒。”
“就是啊，我的面条也是这位小哥煮的，完全按照冯大厨的调味，味道上是没有偏差的，我觉得很好吃，街头小吃摊做不出这里的味道。”
在吃过的食客过来站台下，林瑞峰也是逐渐找到了自信，有了勇气。
“谢谢大家的夸奖和支持，几位如果是冲着我师父来得，那么很抱歉，我师父现在不在，而且师父接下来可能也不会亲手烹饪了，你们如果想吃师父亲手做，可能只能下次再来吃。
如果几位是想要吃师父饭菜的味道，那么我可以保证，我会严格遵照师父调味，保证口味上不会有太大偏差，而且绝对比你们街头买的味道好。”
在食客们帮忙说话，还有林瑞峰比较诚恳的一番话下，挑刺的食客终于还是决定尝一尝林瑞峰的手艺。
林瑞峰给几个人介绍一番，等几个人点了单后，再把号码牌发给他们，并且明确告知待会是叫号自取。而且他也按照师父提醒，专门问清楚每一位食客，是否要在炒饭或是面条里加葱花。
冯一帆没有过去，只是站在远处旁观了全程。对徒弟的一番表现，他还是非常满意。
从林瑞峰的这么一番表现来看，他的进步还是很大。
当然，徒弟之后要面临挑战还有很多，冯一帆心里还是希望，能够在暑期结束后，看到小徒弟的成长。
第497章 与老板们交流经验（三更一万二求订阅）
冯一帆在等那些新来的食客点完餐之后，才优哉游哉走到了小摊前。
站在推车前，冯一帆面带笑容对已经坐下的食客们说：“冯一帆在这里，感谢大家的支持和光顾，也谢谢大家对我徒弟手艺的信任，虽然可能我这小徒弟还没有完全出师，但是我相信他炒饭和煮面没问题。”
看到冯一帆回来，那些已经点餐的食客，自然是有些期望冯大厨可以亲自动手。
明白食客们的意思，冯一帆还是站在推车前向大家鞠了一躬。
“再次谢谢大家支持，在这里还是要说声抱歉，今天接下来的时间，应该都是我这小徒弟掌勺，不过大家可以放心，我会在旁边看着他，不会让他犯错，不会让他在味道上出现偏差。
还有，我们这小摊是小本经营，我冯一帆只是一个普通的厨子，所以大家不必因为要吃我们这份午餐或是晚餐，专程从城市的其他地方赶过来。”
冯一帆停顿片刻，很认真地继续说：“我真的很感谢大家的厚爱，但我不希望因为一顿饭给大家带来不便。”
食客们听完冯一帆的两番话，大多数人也都大致明白了他的意思。
从冯一帆的话语里，大家还是能够听得出，这个小摊算是他在培养徒弟。
所以很多时候，可能冯一帆都不会亲自动手下厨。
还有他不希望有人为了吃他亲手烹调，就专程从城市较远的地方赶过来。
最后冯一帆也是很明确说：“请大家把我们这个小吃摊，当做是街边很普通的小吃摊，如果喜欢方便的话随时都能过来，我们也会随时欢迎，请不要把我们当做了是一个必须要吃的特例。”
说到这里，冯一帆又补充一句：“对了，其实我们这个临时小市场里的小吃很多，大家也可以尝尝别家的小吃。”
接着冯一帆也是专门给介绍了一番。
“我们隔壁这家，是纯手工的水磨年糕，蒸出来的年糕很香，而且不粘牙的，大家可以尝尝看；还有那边的一家也是纯手工的松糕，一样是非常的美味；当然还有比较出名的菜汤圆，也是非常好吃的。”
这边摆摊的老板们，听到冯一帆专门帮忙介绍他们，一家一家也都是来非常感谢。
其实今天专程过来的几波苏记食客，是真的带动了小市场挺多家生意。
不光是苏记小摊旁边几家小吃，还有靠路口那边一些其他摊主的生意，也都是因为过来的人很多，卖出去了不少的东西。
甚至对其中有那么几家老板来说，今天是他们过来摆摊首次开张。
冯一帆接下来?真的是化身为一个导游，给大家又介绍一些靠路口摆摊的摊主。
“大家看到了，我们这个临时的小市场里，有很多商品可供选择?大家真的不用只是专程过来吃我家的这口饭，可以到这边来当做是以前逛古街一样，顺便吃一口我们家的饭。”
听着冯一帆诙谐介绍?感受着小市场里那份市井气息。
再听到他最后的这番话，引得食客们顿时都笑起来。
同时，不少附近的食客?也是突然觉得?确实可以把小市场当成是以前古街去逛?闲暇时过来逛一逛，也是有吃有喝?还有苏记的美味。
而且对附近的老食客来说?来这里也就和之前去古街上的苏记一样。
在差不多介绍完，冯一帆回到了推车里?继续督促着小徒弟干活。
林瑞峰也是很珍惜这样机会，每一份炒饭和面条都会很认真对待?炒饭是炒的非常到位?面条也是按照食客要求呈现。
尤其是冯一帆教给他的铁板滑炒鳝丝?林瑞峰也是非常认真磨炼自己。
一顿午餐做下来?林瑞峰的双手不知道被铁板和油烫了几次。
手上已经被烫了好几个泡，但是林瑞峰依旧是不吭声，独自承受着，认真去努力做好每一份。
到了结束午间营业时，冯一帆拍拍徒弟肩头说：“你跟小沈一起，先去处理一下你的手，这里剩下清理的工作我和赵大姐来。”
林瑞峰看向师父，依旧是咬牙坚持着：“师父，其实没事。”
冯一帆笑着摇头：“不用在这死撑，我以前也经历过这些，赶紧去处理一下，不然你晚上怎么过来干活？”
听到师父这样说，林瑞峰这才终于点头答应，从推车里走出去。
面对沈卿洛的时候，林瑞峰原本还不想把手给她看。
不过最终还是被沈卿洛给看到了。
“呀，怎么会这样的啊？”
林瑞峰的手上有一道道的刀口，还有被烫到的一些地方，真的是双手看着都没有一处完好的地方。
看在沈卿洛的眼里，真的是会感到一阵心疼。
林瑞峰见沈卿洛心疼的样子，笑了笑说：“没关系，这些都是必要经历，还是我现在手太生了，等到熟练了就好。”
沈卿洛捧着林瑞峰的一双手，忍不住问：“你这疼吗？”
林瑞峰摇头说：“真的没关系，过两天这些烫伤就好了。”
沈卿洛不禁想起，她以前学刺绣的时候，也同样有过这样的经历，向林瑞峰竖起大拇指说：“嗯，你是个好样的，我相信你一定会追赶上你师父，将来你也会真正拥有大厨的名头。”
林瑞峰听到这话，憨笑着说：“希望，希望我可以做到。”
冯一帆看到两个人站在那里还没离开，从推车里面探出头来说：“行了，你们俩能不能先去把手处理一下，然后再继续腻歪？小年轻不知道收敛收敛，赶紧去吧，别在这耽搁了。”
听了冯一帆的话，让沈卿洛有些不好意思。
林瑞峰则认真回应：“好的师父，我们这就去，我处理一下就回来。”
徒弟这番直男发言，也是让冯一帆哭笑不得。
“得得得，赶紧滚蛋，记得把小沈给送回去，还有你也去休息一下，等到五点以后你再来。”
林瑞峰还一脸奇怪问：“师父，我五点再来，是不是晚了点？”
冯一帆真的是很无语，明明是给你创造机会和时间，让你去陪一陪人家女孩，你怎么就不开窍呢？
最后他也只能说：“我说让你五点来就五点来，别啰嗦了，去吧。”
沈卿洛自然明白冯一帆的意思，也是拉着还有些不解的林瑞峰赶紧离开了小市场。
看着徒弟离开后，冯一帆无奈叹了口气：“真的是不让人省心啊，这小子真的是个榆木脑袋，可是跟我学厨的时候，看着也没有这么木啊？怎么给他制造机会都不懂的呢？”
在洗碗的赵大霞闻言笑着说：“哈哈哈，俺倒是觉得这样的小林挺可爱。”
冯一帆无奈说：“嗯，大概小沈也那么想的吧。”
接着冯一帆也是动手，迅速将推车给清理一番，甚至连铁板上的油渍他都给认真清理一遍，还顺便把推车给擦了一遍。
赵大霞看着冯一帆把推车清理很干净，也是忍不住感叹：“老板，你这可真的是太干净了，俺觉得你是不是有洁癖啊？把这车都给擦得跟新的一样。”
冯一帆笑着说：“干净卫生，是餐饮最重要的一点啊，再说反正都是要清理，就顺手给擦一下。”
隔壁小吃摊的老板笑着说：“冯大厨，跟你们一比，我们这就脏的不行啊。”
其他的几家老板也都笑呵呵附和起来。
冯一帆认真说：“其实大家都要注意点，你们等油渍积累多了，再去清理会很难，但是你们要是在油渍没有积累前，每次都进行清理，那么就不会觉得困难的，收摊的时候举手之劳而已。
这样也会让食客看着，觉得我们这里很干净卫生，自然更多选择到我们这里吃。”
老板们听着也都觉得，冯一帆说得其实在理的。
所以其他几家的老板，也都是在收拾的时候，顺手进行了一番清理。
然后还有几家老板，趁机就跟冯一帆聊一聊调味的问题。
像是有一家专门做摊煎饼的老板，就会问如何去调配酱汁。
冯一帆也是没有吝啬给出了一点点意见：“其实你买回来的番茄酱和蒜蓉酱，你都可以调配一下，先给它们加水煮开，然后番茄酱里可以稍稍加一点点盐，加一点点柠檬汁。
蒜蓉酱呢，你可以煮开了之后，加入一些油炸辣椒给炒一下，也可以稍稍加入一点点糖，记住了不要多加，不然影响到味道。”
听冯一帆的调配，还真的是让煎饼摊老板有些惊奇。
“这样真可以吗？那我今晚回家就尝试一下。”
接着隔壁年糕摊子的老板，也是凑近冯一帆这边询问了一番，想要询问要怎么做年糕会好吃点？
冯一帆笑着说：“年糕正常的吃法就是蒸嘛，但是要说适合年轻人的吃法，那肯定是油炸，还有就是火烤或者是油煎，然后撒上辣椒粉和孜然粉，那风味肯定是别具一格的。”
在场的老板们，通过了冯一帆的点子，还真的是开拓了不少思路。
比如冯一帆还给卖菜汤圆那家，出了个做酒酿汤圆的点子。
“从王翠凤家买酒酿，不要太甜的那种，然后就可以煮好的菜汤圆，加入到酒酿当中去，肯定也是很美味，另外也可以不煮，把菜汤圆给蒸出来，底下垫上荷叶，蒸出来给配上一小杯酒酿吃。”
冯一帆给出的一些点子，真的是让老板们开拓了视野。
这个午后，小市场里冯一帆跟古街上的小吃铺子老板们，真的是聊了挺多东西。
给每一家都出了一些点子，让他们各家的小吃，都能提升一些味道。
而与此同时，在城市中一些人的朋友圈里，也是在传播着关于苏记小摊的照片，将冯一帆在小市场里摆摊的事情进行了传播。
这其中除了照片之外，还有人拍下了一些视频。
包括冯一帆介绍小市场，推荐原本古街上小吃，推荐古街上各种铺子。
也真的是受到网上不少人的观看和转发。
一些人在看了之后，纷纷表示冯大厨还真的是很有意思，并且也都是想着，一定要抽空来这个临时的小市场看看。
苏连成自然也看到了视频，看过了之后笑着对梅茹说：“这个冯一帆真的是怪，人家都是生怕不出名，生怕没有客人，冯一帆这个人就是生怕客人太多的样子，而且害怕出名。”
梅茹一脸严肃说：“很简单，因为他不在乎名声，他更在乎苏记。”
苏连成摇头说：“其实他也不在乎苏记，他最在乎的是他的家，我大舅、我表妹、我外甥女。”
梅茹点头：“没错，他是个很顾家的男人。”
苏连成笑了笑说：“其实我也挺顾家。”
梅茹顿时泛起白眼：“你？你那不叫顾家，你那个是害怕你妈。”
苏连成干笑着说：“别说的这么直白好不好？”
梅茹接着说：“富景楼的比赛你觉得最后获胜的会是谁呢？”
苏连成很直接说：“从现在看起来，结果应该会很明显的，那个张峰林明显更厉害的，他估计会成为最后的胜者。”
梅茹叹了口气说：“到底还是没能吸引到真正的高手出面啊。”
苏连成安抚道：“这没办法，毕竟是以富景楼名义举办，或许富景楼在淮城出名，但是在其他地方并不那么出名得，而且本身我们这个比赛也算是一种尝试嘛，淮城本地也就这么大规模了。”
梅茹想了想说：“那我们接下来，一定要拿下全省比赛主办。”
苏连成有些为难：“这个恐怕有难度吧？全省比赛的话，肯定会有很多人想要主办，而且我爸现在不愿意出面，我们没有足够分量坐镇的大厨。”
梅茹很直接说：“谁说没有？我们还有冯一帆。”
苏连成摇头：“不可能的，冯一帆才不会替我们出面。”
梅茹笑了笑说：“事在人为，这件事我们可以慢慢想办法，或许等几个月之后，我们就能想到办法，到时候冯大厨会愿意帮忙。”
听了梅茹这番话，看着梅茹的神情，苏连成忍不住说：“你真的是越来越像我妈了。”
梅茹起身来到苏连成面前，直接坐进了他的怀中。
一双玉臂勾住苏连成脖子，梅茹摆出一副小女人姿态说：“苏总把公司交给我们，我们一定要努力做出成就嘛。”
面对眼前这样的梅茹，苏连成自然也是招架不住，只能点头答应：“好，我们一起努力。”
第498章 想点子招揽顾客（第一更）
在摊位清理完毕后，冯一帆让赵大霞跟自己回苏记去休息一下，等下午四五点以后再来重新摆摊。
赵大霞则是有些不放心地问：“老板，我们都这样走了，那这里的东西怎么办啊？”
冯一帆笑了笑说：“没关系啊，不是还有小市场里大家帮忙看着吗？”
赵大霞看了看小市场，确实不光有一些小吃摊老板没有离去，靠路口那边并非卖小吃的老板几乎是都没有离去，甚至有那么几家是刚刚过来摆上摊子。
小市场里此时的老板们，反倒是比早上和中午的时候还要多出不少。
冯一帆见赵大霞扫视一圈，笑着说：“你看看，这么多人都在这，还怕有人把我们的摊子给推走了不成？而且现金我们都带走啊，这里剩下的厨具其实也不值钱，丢了可以再置办一套。”
赵大霞闻言一脸认真地说：“老板，那又何必呢？要不你回去吧，你不是还要准备晚上营业的东西吗？俺在这里守着，反正俺也不用睡午觉。”
冯一帆笑了笑说：“这样不好吧？你这样挺辛苦的，而且这个时间也没什么人，大姐你一个人留在这，挺过意不去的。”
赵大霞摆摆手说：“老板你真的是太客气了，你又不是没有给俺钱，俺拿了你的工资，不就是干这事的吗？再说守着摊子也不累人，这外面天越来越热，在这里坐着还挺凉快的。”
见赵大霞这么坚持，冯一帆只好点头说：“好吧，麻烦大姐你了。”
赵大霞笑着摆摆手：“老板不用客气，你去吧。”
冯一帆又最后收拾了一番，把吊炉内的炭火清理了一下，将吊炉盖子打开凉一凉，然后优哉游哉离开小市场。
走出了小市场，冯一帆站在外面的路口上又回头认真看了看。
发现临时小市场虽然紧挨在路口上，但是因为面向路口老板们没有做什么宣传，甚至连一个简易的牌子都没有挂起，所以显得面向路口很朴素。
看上去甚至还不如旁边临近一些商店门前热闹。
冯一帆觉得即便是自己，小市场这个口子前，看到这样普普通通的景象，都不会有想要进去逛一逛的兴致。
想到这些，冯一帆没有直接离去，又重新返回面向路口的这边摊子前。
看着在这里摆摊的老板们，冯一帆也是很直接说：“各位老板，难道你们不觉得你们这样摆摊实在是太单调了吗？为什么你们不弄一些灯牌啊，还有用一些架子把你们的东西给挂起来？”
摆摊的老板们听了都是一愣，这些点子似乎老板们真没有想过。
冯一帆看着大家有点懵的样子，又接着说：“再不济?你们干脆弄个大喇叭?我们这是在摆摊?又不是在古街上，用大喇叭喊起来嘛，促销一下，也能招揽一些客人来的。”
面向路口摆摊的老板们?有些惊讶地看向了冯一帆。
一群老板还真的是没有想过那样去做。
以前在古街上?这些老板都是守在店里?然后等着那些到古街上玩的人?经过他们的铺子?进去购买他们铺子里的东西。
如今他们到这里来摆摊，依旧还是摆出以前的那副架势。
很明显，这样的架势?并不能给他们带来什么收益。
而且没有了古街那种类似游玩地的地利之便，在这个小市场里摆摊?着实是让这些老板见识到了什么叫惨淡。
这里，有一些老板卖的是一些传统手工艺品?有一些老板卖的则是一些比较实用器物，还有一些老板卖的是一些进来的日常货物。
但无论是卖什么，似乎这些老板，包括里面卖小吃的老板，都习惯了古街上时那种，静静等待客人上门的模式，大家都没有想过要变化，在这边摆摊的样子，完全不像是摆摊。
现在冯一帆毫不客气，直接点破了这群老板的问题。
老板们也都是比较傻眼，但似乎依旧没有意识到问题。
冯一帆无奈继续说：“大家想一想，我们一起在这边摆摊，就是要了相互扶持生意，不是说全指望我们苏记拉动生意，苏记吸引来的人，他们可能真的只是一群吃货，对你们的生意帮助没有那么巨大。
所以你们大家也需要宣传起来，不要这样把东西都给平平摆在这里，要把东西展示出去，让别人经过这里能一眼看到。”
冯一帆的一番教导，让老板们似乎也是有些明白了。
看到这些老街上老板们若有所思，冯一帆最后说：“我们要相互扶持，让我们的吃货买你们的一些货，然后你们也带动一些新的客人进来，去买我们的吃的，大家相互帮忙，才能让这小市场人流更多，大家生意更好做。”
冯一帆这么一番话，把在场的老板们给说的很触动。
其中一位专门烧制陶器和瓷器的老板，立刻说：“一帆说得对啊，我们确实应该多搞些宣传，不能光是指望一帆给我们带动生意。”
可能是过来摆摊老板里年龄最大的，木雕铺子老板林则康笑了笑说：“一帆今天可真的是很忙啊，不但是要自己做生意，还要照顾的垃圾啊的生意，现在还要给我们这些老顽固上上课。”
冯一帆笑着说：“林伯，你们可不是老顽固，其实大家只是习惯了以前古街的模式，没有转变思路。”
唐卓晨笑着问：“那么一帆说说，我们应该怎么转变呢？”
见大家都在问，冯一帆想了想说：“我觉得，大家可以搞一搞宣传，比如记录一下我们这里小市场里的东西，还有制作一个视频，向人们去介绍我们卖的东西，宣传我们小市场，宣传自己。”
一群老板听着冯一帆说的话，觉得确实在理，如今的时代咨询变化很快，所以还是避免不了酒香也怕巷子深，宣传确实是必要手段。
林则康想了想说：“要不回头我们再找李菲儿来，给我们拍一期节目？”
一些老板点头觉得有道理，但是却又不知道要怎么请李菲儿来？
当大家都看向冯一帆的时候，他赶紧说：“大家都误会了，其实我说的不是了礼让李菲儿来拍摄，是大家自己拍摄视频，或者干脆大家都可以搞一搞直播，然后在网上去宣传自己的东西。”
这话让在场的老板们有点懵，因为大家还真没有试过这样的形式。
冯一帆看出大家有点懵，继续说：“其实现在网络直播也是一种流行，我们不去学那些直播带货，我们就是直播我们这些辛勤劳动过程，比如林伯家木雕手艺，唐叔的手艺，还有这些陶器瓷器烧制过程。
这些东西，一般人接触不到，他们会有好奇心，看了说不定就会上门来买。”
冯一帆这样一说，大家算是明白过来，也都觉得这样宣传也挺好。
不过林则康又说：“可是我们对这个直播不懂啊，而且那些东西我们都不太会用，这需要有人来教一教我们。”
冯一帆笑着说：“放心，我来联系，找专业人员过来教大家。”
听冯一帆说完了这些，唐卓晨突然说：“一帆，你这跟我们说这么多，这是想要让我们大家自我宣传，然后给你带来更多的生意吧？”
看到唐卓晨脸上笑容，知道老爷子是在开玩笑。
冯一帆顺势说：“其实还真是，我不能让我的那些食客就为了吃顿饭专程过来嘛，但要是你们都宣传起来，那些专程过来买你们商品的人，也就能顺便到我们家吃个饭嘛。”
听到这么毫不掩饰的话，老板们先是一愣，接着大家也都是笑起来。
老板们明白，这就是冯一帆说的相互促进。
冯一帆觉得该说的都说了，便跟大家挥挥手说：“好啦，大家考虑一下，我之后联系一个专业人员，过来专门教大家用直播设备，然后大家一起采购一批，就可以做起来了。”
说完这话，冯一帆大摇大摆转身离去。
望着冯一帆离去背影，摆摊老板们一个个也是不禁感叹一番。
“冯一帆还真的是很尽心尽力啊，想着要帮我们增加生意，也是想要让我们古街变得更好。”
“确实，他想得很全面，古街的生意确实要大家相互扶持。”
“对，我们大家应该共渡难关嘛。”
林则康笑了笑说：“我们确实不能光指望苏记一家带动我们整条街的生意，还是要有自己的特色，吸引到一些客人来，相互促进一下生意。”
唐卓晨也说：“可不是，光靠苏记一家，还是有些太依赖苏记。”
又在一起讨论一番过后，老板们也是开始思考改变了。
一些老板也是把摊位上的东西或是挂起来，或者是用倾斜的方式面向路口，让人能够一眼看到东西。
这也算是冯一帆带来的一些改变。
而此时，冯一帆过了马路，已经很快回到了古街。
在经过了刘婉华对面一家铺子时，冯一帆向里面看了一眼，看到了林瑞峰和沈卿洛。
两个人似乎正在商量着，沈卿洛租下的这间铺子要怎么装修。
看到两个人认真商议，冯一帆没有进去打扰两人。
一路继续向东边走，来到范朝东和王翠凤家的米酒铺子，此时正好有人从铺子里往外搬货物。
冯一帆来到铺子前，看向铺子里忙碌中的两口子笑了笑说。
“不错嘛，看起来我们古街封路，对范哥和王姐你们的影响最小啊，难怪你们都不用过去摆摊的。”
听到了冯一帆的声音，两口子从铺子里望出来。
王翠凤立刻从里面冲出来，不客气地说：“你还敢来啊？我问你，今天中午你是不是忘记给我们送饭了？说好的要给我们两口子送饭，结果你饭送哪去了？是要饿死我们两口子是吧？”
冯一帆听到这话，顿时一拍额头，赶紧跟王翠凤道歉。
“对不起对不起，王姐这是我的疏忽，我真的是一忙起来给忘了。”
王翠凤一点不客气说：“少来吧，你就是故意的，怪我们不去跟你们一起摆摊，不去给你捧场，是不是？”
冯一帆赶紧说：“不是，真不是，姐你真别误会，真是我给忙忘了。”
接着冯一帆又说：“这样吧，姐和姐夫晚上的饭，我一定给你们送的，先给你们做出来，不给你们送这顿晚饭，我今晚不做生意了。”
范朝东从铺子里出来，笑了笑说：“行了，你别在这吓唬一帆，他去摆摊做生意也挺忙的，不容易的，你就别吹毛求疵了。”
说到这里，范朝东又对冯一帆说：“其实中午的时候，我们过去那边吃过了，排队的时候你在忙，所以也就没有叫你的。”
冯一帆赶紧说：“是我疏忽了，谢谢姐姐和姐夫去给我捧场。”
王翠凤摆摆手说：“得了，你别在这臭屁，赶紧回家去休息休息，晚上我看还有你要忙的，你可能不知道吧？你摆摊的照片和视频朋友圈都传遍了，晚上肯定会有更多人慕名而去的。”
范朝东也说：“对，你晚上可要做好准备啊，别到时候太慌乱。”
王翠凤接着又嘱咐一句：“晚上记得让若曦把孩子看好，那边小市场地方小了点，要是晚上人多了，可能会拥挤的，可一定要把孩子看好了，别让孩子磕着碰着。”
听到两位的提醒，冯一帆认真向两位感谢：“谢谢姐姐和姐夫，我晚上一定让若曦他们看好孩子们，不让孩子受伤。”
范朝东笑着说：“行了，你回去休息吧。”
接着范朝东继续在铺子里忙碌，王翠凤也是转身回到铺子里去帮忙。
看到两口子在忙，冯一帆也是转身向苏记走去了。
回到了苏记，一进门，让冯一帆意外的是，三个小女孩竟然已经起床了，正趴在餐馆的方桌子上跟着霏霏奶奶学画画。
看得出来，三个小女孩都非常认真，小手拿着画笔，在画纸上认真画着。
甚至连旁边爷爷奶奶们聊天，都完全不会打扰到三个小女孩的。
这其中最调皮得是冯若若，竟然站在了椅子上，在那里撅着小屁股趴在桌子上画，画画过程中还会时不时扭一扭小屁股，样子调皮之余也是很有趣。
见到了餐馆里这一幕，冯一帆真是感到非常舒服，整个中午的疲惫，都被眼前这一切给驱散。