谢兰芽凑在石头耳边嘀咕了几句。
石头脸色变了又变，拿着瓶子的手开始抖：“这，是真的？”
“相信我，真的。别和别人说，从后门走，快快快！”
石头连忙解了围裙，从后门出去了。
谢兰芽这边若无其事的煮汤，煮面。
期间，林节俭进来了两回。
第一回，他看着谢兰芽在灶上忙，什么话都没说就走了。
第二回，他看看左右：“咦？石头呢？”
谢兰芽：“人有三急啊！”
这年代饭店可没有厕所给你上，要方便都得去找附近的公共厕所。
林节俭“啧”的一声：“不负责任的小子！就不能休息时间去？”
谢兰芽回头微笑：“林经理今天好像特别关心我们厨房，不然，你来帮我煮面，我去找他？”
“啊，不，我就是看看。”
五点五十分，谢兰芽的高汤热好了，头汤试味道的面也煮好了。
林节俭又来了：“准备好了？好了就开门营业吧。”
谢兰芽指指灶上的一碗汤：“好了，我特意给你做的头汤面，尝尝？”
“我不吃！集体的东西我不拿！你们也不许吃！准备好了就开门卖筹吧，早点做完早市，你们也早点歇，别一天到晚想着占公家便宜！”
林节俭说完，转身就走。
他身后蹦跳着进来的小钟听见这几句话，讶异得张大嘴，好半天才合拢：
“哎呀，刚才说话的，是我们林经理吗？怎么感觉他像换了个人似的？竟然还会说出‘别一天到晚想着占公家便宜’这种话来，也不知道是谁，成天的把饭店的东西拿回去，我们还只是拿点剩下的饭菜，他可是拿整只鸡整只鸭的啊！”
谢兰芽但笑不语。
小钟看着灶上那碗面：“谢师傅，那你说，这碗面，我吃还是不吃？”
谢兰芽拿了一双筷子递给她：“吃，但悄悄地吃，千万别让他看见。”
“哎！还是谢师傅最好了！”
小钟捧着碗就躲去了后门吃。
六点整，林节俭走到大门口，主动去开门，还训斥叶美华：“怎么回事？六点了还不开门给人进来，你们究竟是怎么给人民服务的？”
叶美华气得，不断的对他瞪眼。
人涌进来，都挤到柜台边买筹，吵吵嚷嚷的。
“我要三两焖肉面，红汤，重青。”
“三鲜面，三鲜面，二两，白汤，不要姜丝。”
“我，我，我是排在第一的，我三个月才吃一次，你这个人不要和我抢啊，我也是焖肉，大肉！”
叶美华一声吼：“吵什么吵，都给我站好，谁吵不卖给谁！”
吵吵嚷嚷间，这些人买好了筹，又跑去取面口排队。
但是取面口的窗户没开。
人们在外头排着队，眼里都是焦急，却都不敢出声。
而厨房里，已经系好围裙准备开炒的刘二，正惊讶的看着谢兰芽：“你说的是真的？那，今天的汤……我们还卖不卖了？”
“卖，但要等一等。”
“等什么？”
“等石头回来。”
正说着呢，夏石头从后门回来了。
这么冷天，他满头的汗，进来就和谢兰芽说：“到了，到了，马上都到了。”
他刚说完，卖面的窗口上就有人“笃笃笃”的敲。
谢兰芽回头一看，林节俭把头伸在那儿。
谢兰芽去拉开窗口。
林节俭马上严厉的问：“大家都等着了，你们为什么还不卖？你们这样还有点人民公仆的样子吗？连我这个经理的话都不听啦？快点给大家煮面！”
周围的人一听，夸赞的夸赞，起哄的起哄。
“啊，对对，这位同志说得太好了！”
“我们就是要这样的同志！这才是为人民服务！”
“新风饭店的经理啊，老牛逼了！”
“欧欧欧！快点煮面，快点煮面！”
谢兰芽对那些声音仿若未闻，笑眯眯和林节俭说：“哦，得等等。”
林节俭怒目圆睁：“等什么呢你！”
谢兰芽：“等县里领导来吃面。”
“……什，什么？”
“县革委会的领导，会来吃面。”
“！！！！”