1173 女流
行吧，唱戏不唱戏的，都是题外话，不管怎么说，只要撑得住，自己能当主厨算是好事。
厨师协会使用的三进院子，最外头是一些资料库，办公室，展示区，展示区本来要放一些照片文章之类的，目前是只有柯百佳佳厨的那篇报纸，以及之前交流会的一些互动描述和菜品名称。
二进的位置有接待室，有会长副会长的办公室，还设置了一个常驻师父的工位。
“徐同志给我推荐了一位京城菜的高手，人昨天有事出去了。”
柯百佳见三进有资料室：“这资料室的意思是存放菜谱？”
“对，不是咱们内部的人员，不能看。”
这都是万巧云的设计和安排，柯百佳心里也是佩服的。
厨师协会从来都没听过，全国目前也就那么一个，是万巧云这个年轻姑娘拉拔起来的，就算做得不好，都不好意思说人家，必经没有先例参考，何况人家不是做得不好，是做得很好。
就是这主厨的事情，不该突然给自己个惊喜的，她认为还是要和万巧云说清楚。
“做主厨这件事压力是有，但是我不会退，日后要是还有这种类似的活动或者工作安排，只要我时间上没问题，我是十分愿意为协会贡献一份力量的，不许再这样临时来一出了啊。”
万巧云点点头，这次是她给佳佳太大的压力了。
原本，做国庆会议席面的不是协会的事儿，也安排好人了。
结果试菜的时候出了点问题，原定的主厨他舌头烫坏了，就回去修养去了，还推荐了一个阳城的厨子。
原本以为是什么厉害角色，好家伙，结果是人家的女婿，徐同志似乎是尝过对方的手艺，直接否定了这个决定，在别人提出质疑的时候，徐同志据理力争并且还让那个人来试菜，结果那人就会做一个炖大鹅，还是香料啥的都配好包的。
可以说是靠着香料包撑起来的一个菜。
炒出来的菜也不是不能吃，到底是个厨子，要是炒菜不能吃，之前就不可能成为阳城的厨子，也不可能去年国庆在他们那边的市里面席面上当主厨了。
只是徐同志年初承办过厨艺交流会，吃过那么多优秀的年轻厨子的手艺，甚至于遇到了柯百佳这样的天才厨娘，她做的菜要味道有味道要模样有模样要巧思有巧思。
珠玉在前，谁还看得见沙砾。
因此徐同志就选择推荐柯百佳一起参与，结果阳城那李厨子就受不了了，非要说厨子里头还是男人做菜更大气什么的，重点是这句话还得到了几个干事的认同！
当然，人家不敢说什么男人比女人厉害，毕竟妇女能顶半边天，他们要敢这么直接，那就是公然不想活了。
但人家会歪曲得很，绕着来，就不叫柯百佳当主厨。
是万巧云听到人家说厨师协会就是过家家，一个厨子还是女厨子管理简直是笑话这样诋毁厨师协会的言论，被气到了，冲动加上对柯百佳的绝对信任，就出现了这样的结果。
其实万巧云有个事儿没提。
1174 老火
要是佳佳这次做的菜翻车了，那她万巧云就自动请辞。
当初也是这样的决心，换来的厨师协会表现的机会。
不过这些压力，万巧云不打算再叫佳佳知道了。
佳佳的厨艺明明是最好的，把会长的位置让给她，让她能在新的领域驰骋，享受攻克和开疆辟土的刺激感，这些责任什么的是，她这个会长担着就好。
再说了，佳佳不会翻车的，她也会从旁跟着的。
琐事说完了，接下来是要说交流会的事情。
“本来我打算教一下点心类的，但既然要从中选出几个人作为帮手，我打算教，煲汤类的，以及教几个摆盘的方式。”
万巧云不知哪里来的小本本，直接记录下来柯百佳需要的食材。
相比大半年年前，如今的厨师协会，已经招募来不少资金，以及人脉，要什么东西，只要不是市面上难见到的，分分钟搞定。
柯百佳意义到来，她打算教的内容，是老火靓汤。
拿是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤，是调节人体阴阳平衡的养生汤，更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。
无论古时候还是现在还是未来，桌上有一道厉害的汤，直接就能将饭桌拉高一个档次。
老火靓汤更是汤类中的佼佼者。
柯百佳本在提出阿胶红枣乌鸡汤也很不错的时候，万巧云竟说弄不到。
“没事，也不是非要有这个，种类多着呢。”
接下来柯百佳又说了几道食材容比较易找的，比如
山药茯苓乳鸽，玉竹百合鹌鹑，黄精枸杞牛尾，突击茶树菇，木瓜花生排骨，百合蜜枣猪肺萝卜注射汤，淮山老鸭，杀个瘦肉汤党参砂仁猪肚汤，十全大补鸡汤。
这些的食材基本都能弄到。
谁知道随口问问鲍鱼能不能弄到的时候，人家来了一句：“这个东西，很便宜啊，海城那边捕捞旺季，单价一个就两毛钱，不算昂贵吧。”
柯百佳：……
乌鸡都没有的情况下，鲍鱼还是便宜货，竟是她小看了如今的食材市场么。
两毛钱一个新鲜鲍鱼的话，能不能给她来几百个？
“当然，那是普通小鲍鱼，有比较大的可能一个能八毛到一元，不过就那么一口一个，没人回去经常买啦。”
都说物以稀为贵，但是没人买，再稀也卖不动。
而且这又不是什么能保存很久的东西，除非做成鲍鱼干，但是那样成本高，造价高卖得又要高价格了，算是一个恶性循环吧。
也只有周边不靠海的人，会觉得稀罕了吧。
其实海边的人，有时候吃这些渔产品，都吃腻了，不像内陆的地方，海带都觉得稀罕。
就比如以前的她吧，一年里头能吃到河里的鱼都觉得稀罕了。
“你说的这些，部分材料我们本来就搜集着，有几样我再找找。”
看着万巧云忽然沉静下来的脸色，柯百佳真是觉得，万巧云好靠谱呀，不知道等眼前这两个事儿完工了之后，能不能搭上协会的便车，更好的为她的食材做遮掩。
1175 靓汤
思及此，柯百佳更想做好国庆的宴席了。
两日后，大家在同一天，或早或晚的抵达，有段时间没见，大家互相打着招呼，也好奇着，柯百佳这次会给大家带来什么。
谁知道刚点名完毕，就开始给他们开会了，说国庆的会议宴席，由他们出人来进行制作。
对于主厨是柯百佳这个决定，倒是没人有疑议，但是说实话，他们其实都挺想去，长长见识，锻炼锻炼，好歹是万巧云鼓动过的年轻一辈厨子，不会过多的谦让，当然，阴暗的竞争手，也没有的，毕竟早就在一月份的交流会时，协会本身就来了一出精彩的杀鸡儆猴。
所以大家目前就是好奇谁能被选上当帮厨。
次日上午八点，众人全部集合完毕。
万巧云做了开场白：“这次参与宴席的，我们协会肯定要选择在老火靓汤中比较出色的学员，毕竟时间上比较着急。”
“当然，协会的宗旨就是共同进步，将厨这一行当发扬光大，让大家不断的提升自己，这一次选择做帮手的标准，未必是下一次好机会的，希望大家尽自己的能力，协会能保障，每一位成员，都有表现的机会，和提升的可能。”
“接下来，让我们副会长柯百佳同志，进行本次交流会的教学。”
柯百佳接话，带领着大家进行老火靓汤的一个烹饪。
有那比较没信心，但是自己火候什么掌控不行的，就选择了最容易的排骨汤，或者是鸡汤，有些比较富有挑战性的，就选择了柯百佳讲过一次的，有些比较取巧，不想做平庸的，也不想失败，就做柯百佳示范的那个汤。
大家的选择不同，毕竟不是批量生产的机器，最后还真有几人的汤确实有功夫在里头。
柯百佳对大家还有点朦胧的印象，凭着这份印象和几天的表现，最后选出了许小多，毛思恩，李权，顾春泥，作为自己的帮手。
当然，参与其中的，还有会长万巧云，和那位做京城菜的老前辈。
老前辈依旧没回来，柯百佳都没见着那人一次，就得拉着自己选出来的小组合进行快速的磨合和分配。
万巧云招呼其他人可以先回家了，柯百佳则是定菜谱，以及分配红白案等工作任务。
忙完一天之后，几乎是沾床就睡。
都没精力去空间做菜了。
第二天才赶紧找了时间，给商振清去了电报。
商振清收到后，看着上面一长串的字，心道，这小胖妞是把电报当信件了么。
吐槽完自家未来小媳妇，这才去了饭馆那边，请柯姑父和经理说延长请假。
“咋，不是说三五天能完事儿吗？”
“去了之后才知道要等国庆次日才能出发回家来，他们协会电报应该很快也来了。”
佳佳在那封电报“信”上提过了。
跟柯姑父交代完之后，商振清想了想，想办法给自己在春城的一个下线去了电话。
于是柯百佳那边就遇到个人，给她塞了个信封。
情书，和非礼勿收两个念头立马让柯百佳摆手。
那人赶紧解释：“有人托我给你的，你看了就知道了。”
1176 席上
柯百佳警惕的看着他。
这人只能说：“我认识你对象，是他叫我给你的。”
振清哥？
“而且，你看我这张脸，就没有一点印象吗，几个月前你们来春城这边还买东西，是我给你们寄放东西的地方，忘了？”
看着这张放在人堆里，几秒钟就能找不到的脸庞。
柯百佳违心的说：“哦！是你啊，辛苦辛苦。”
之后将信封拆开个小角。
咳，还是回去看吧。
里头有钱。
柯百佳回去万巧云给自己安排的住所后，将信封彻底拆开。
就发现里头有几张大团结，和一份电报，补贴。
就两个字，柯百佳却能清楚的感受，并且具体的想象到商振清的操心程度。
钱多吗打那么多字的电报，收着吧，怕你不够用，给你补点零花。
嘿嘿，柯百佳捂着嘴偷笑，这肯定是振清哥的想法。
过来春城的时候已经是九月下旬了，交流会后跟自己小队伍成员磨合了一个星期钟后，她们正式出发了。
坐上了万巧云通过关系借来的两辆车。
虽说是顺路吧，但带着行头坐在一堆兵哥中间，小队伍的几人一直都有种芒刺在背的感觉。
天啊，一群眼神亮得跟太阳一样的，浑身都是阳刚之气男人味儿的汉子包围着你。
自己试想一下是什么感觉吧。
到达场地后，柯百佳和小队的人先是将后厨场地熟悉了一下，跟招待人员和后勤人员开了个会，然后万巧云带着他们亲自打扫了一遍，确定了到时候的站位，和一个流水线一样的流程。
国庆这天上午六点，柯百佳小队就起来了，调整好状态，早饭七分饱肚，食材一样样都的点清楚。
另外，有些非常费时间的菜也开始提前做准备。
该汆烫的汆烫，该弄高汤的弄高汤，泡血水的泡血水。
角落里，有个位置是一直到上军卡才出现的那位京城菜前辈，人家独自做京酱肉丝和一品豆腐。
另一个角落，柯百佳知道出来的毛思恩正在做广式烧填鸭，将鸭掏出内脏后用开水烫一下，让鸭皮收紧，然后用稀糖均匀涂抹在鸭身，吊起来晾干，将白糖、料酒、花椒粉、盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末等调料放在碗中，混合均匀后，注入鸭腹中。
把鸭子放到烧炉上烤直至鸭皮坚脆，色泽均匀，切好鸭子摆盘就可以了，浇上鸭腹中的卤汁即成。
这道菜柯百佳提前开会的时候就是交给对鸡鸭烹饪擅长的毛思恩来做的。
许小多手里也忙着做白灼虾，鲜虾最简单也是最美味的一种做法，白灼的烹饪工艺来自于粤菜，是将汤或水浇沸，下原料烫至刚熟捞出，称为‘灼’，因汤水中不加任何有色调味品，故叫白灼。
白灼莱肴的特点是：色泽素雅，脆嫩爽口，口味多样，而且白灼不会破坏原料其鲜、甜、嫩的原始味道。
比如白灼菜心这种需要时间短又要新鲜翠绿的，那就可以晚一点再做，不过也是她负责的。
在看另外一边，柯百佳手起刀落，之间，好几样菜的切配已经成了。
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?那啥，三个事儿提一下，第一是国庆节期间会选一天爆更，第二是这两天有个别人问多少完结，答案是胖厨娘最少会写1500章，如果你们喜欢，我就延伸到九零年代让振清哥和佳佳跳迪斯科去，如果觉得结婚生子后差不多，我就完结，么么。第三嘛，就是每次都有喜欢看爽飞天大女主的来这边找存在感，说我慢热和菜谱啥的，其实，也就最近两周开始写八大菜系才比较频繁出现比较具体的做菜吧，男女主也没缺少互动和小浪漫啊，洗头都洗上了，亲都给我亲出一个违禁章节了，还想咋的嘛。而且之前出现过的东北家常菜之类的，我都是一两行略过的，并没有重复，再写四个菜系月底之前就会结束八大菜系了（她做的菜，存起来的那些，后期会有用处，绝对不是随意写的），我本人是觉得看书除了看个舒服顺眼，打发时间，能了解点咱们的特色不也挺好嘛。嗯，今天是话痨单，不管怎样，希望大家每天开心。
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1177 席下
她的切配和摆盘，绝对是目前厨师界的佼佼者，好比黄瓜皮蛋，这道菜本身就新奇，柯百佳还做了一圈蓑衣黄瓜围着，摆花式拼盘。
两个小时后，几乎所有的猪呢比工作都已经完成，而另外一边，后勤人员也过来说，会议已经进入到中段了，也就是最多再两小时，人就会到齐准备吃饭了。
随着万巧云简练的两句鼓励和喊开始，众人火热的干起来了。
两小时后，蒜蓉茄子、菠萝咕咾肉、腊肠切片蒸摆花盘、腊肉熏肉切小丁炒饭酿豆腐、叉烧肉、粉蒸排骨、梅菜扣肉、七彩大拉皮、九转大肠、糖醋鲤鱼、小鸡炖蘑菇、白云猪手、炒杂菜、文昌鸡、茄盒、干辣椒炒豆角、豆腐翡翠汤、虾仁烧麦、南瓜红薯圆子汤、糯米枣。
全部都完成了。
今天还有个盖着盖子的大蒸笼，里头是花生，小红薯，玉米，板栗等，后勤的人接受安排，过来将熟了的这些作物全部装到两个巴掌那么大的小笸箩里头，这道菜竟然是今天的亮点菜色。
叫五谷丰登。
也是万巧云和柯百佳商量过后定下来的，柯百佳表示既然今年年景好，菜色也多也杂，虽然好吃也寓意着丰收年吧，但毕竟这场宴席是万巧云横插一脚，不敢保证所有人的心思都是正的是好的。
所以小心为上，弄了这道就算遇到情况，也能拿出来搪塞那些心思不正的人。
前厅吃饭的地方，领导干事们和工作人员都已经入座。
正在讨论，今年会不会是鸡鸭鱼肉这些。
“我想今年的年景，不该又是吃那些粗糙的东西了吧。”
“难说，听说今年的宴席是什么一帮年轻人年初搞起来的协会，你想想现在路上街上那些年轻人……”
话，点到为止。
只希望同样都是年轻人的协会成员们，不要搞出来一堆大道理，给他们上糠吧。
谁不想好好吃东西，吃好的东西，以前那是没办法，都得克服，如今生活水平能上去，还要故意那样弄这出，何必呢。
正好奇这呢，外头连接传菜通道的门开了。
“上菜罗。”
伴随着隐约传来的吆喝声，结合了好几个菜系的成品一样一样的端出来，把不少人都看呆了。
这，这些都是啥啊。
别说鸡鸭鱼肉了，里头好多菜色，哪怕它们生活条件比老百姓好挺多的，也完全没有见过。
“你吃过这个吗？”
“我，我知道怎么吃！”
“废话，谁不知道怎么吃啊！”夹起来一朵花儿一样的摆盘，结果是蔬菜，还是生的，虽然也能吃吧，但和内心构想的绝美佳肴咋完全不是一回事儿呢。
“别在那儿抖机灵了，专心吃菜吧，起码肉我是看得出来的。”
众人心中想啥的都有，不过眼下可没人有那闲心思一一欣赏菜色了，没看到都在埋头吃吗，还有那参加过战斗的老英雄们，那筷子跟当年抡大刀一样利索么。
就在刚才的会议上，某个爱念稿子的官一上台，这几个老英雄都昏昏欲睡，老子无力的样儿，这回倒是不装了。
1178 丰登
鲜嫩的鸡肉被炖得松软流汁，肥嫩相间的五花肉也是焦黄脆嫩，浓香的汁液包裹在周围，在光线下还闪着点点的油光。
不管是哪道菜，扑鼻的香味阵阵袭来。
烧麦被柯百佳做出了碧绿的色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如上好的翡翠一般，轻轻的咬下去，皮一下就破了，轻易吃到了里面馅料。
下料里头很丰富，有虾仁，韭菜，鸡蛋一起制成，爽口清润，吃下去满嘴的虾仁清香。
就连小米粥都非常的好看，不稀不稠，上面放了少许白糖，吃在嘴里是淡淡的甜味，带着小米的香气。
万老同志今天也在，和妻子一起在这个日子里参与了会议，当然，这顿饭也是有资格吃的。
看到熟悉的几样菜，两人对视一眼，原本觉得佳佳这孩子之前来家里做的那几道菜就足够厉害有本事了，谁曾想今日除了那几道菜，其他菜色几乎是他们这对家里不差钱的夫妻，都没吃过的。
所有的花花绿绿的菜色中，被笸箩装着的那个五谷丰登，倒成了吃饱喝足后溜缝的点心一般。
有的人还觉得就算是花生啥的，肯定也经过处理，还放到口袋里去了。
果然有人好奇问起了这道菜。
万巧云一直都在场内看着呢，生怕被小人钻空子，听到有个领导这么问，赶紧过去解释：“您好领导，这是五谷丰登，今年周边地区到处丰收，特安排这道菜，表示普天同庆。”
领导一顿：“好，好！”
万巧云见到报社的那几位已经开始记录领导们的一言一行，顺口说了：“您知道么，今天的主厨，是我们厨师协会的副会长，也是去年国庆的时候，被您夸奖过的那位佳厨。”
“什么？还有这么巧合的事儿，来来，那同志现在忙不忙，能不能出来说说话，咱这也算是叙旧了啊。”
正和万巧云的意，她立马去将柯百佳叫过来了。
柯百佳整理了形象才来的。
此时的她，头上是洁白的帽子，一丝不苟的将头发全部盘在了里头。
穿着整齐，腰间是一件围裙，这围裙还不是大家常见的那种家里的婆娘细的从腰部开始的那种围裙，而是连前胸都有布料包围的那种，对此，万巧云的解释是这个打扮是全面防脏，也隔绝了汗水之类的掉在饭菜了。
所有的后厨人员，今天都是这个打扮。
大领导连连点头；“好，好啊，真不愧是佳厨，今天的饭菜又惊艳和打动到我了。”
去年，他惦记着某个地区干旱的灾情，吃不下好东西，正好就遇到柯百佳做的南瓜藤和稀粥，小菜之类的，今年吧，鸡鸭鱼肉倒是敢放心吃一顿了，只不过看到五谷丰登后，那份享受过美味后的短暂愧疚就化为了新的动力。
总之，这女同志，每一次都带给他惊喜就是了。
“当然了，还有你们这个厨师协会是吧，我也听说过了，年轻人组建成的队伍里，你们的队伍，目前是我最看好的，充满了积极和上进的风气！”
万巧云连连感谢。
1179 气概
一旁，记着和报社工作人员们唰唰的记录下这个巧合，和画面。
周围听到的干事们有这样说的：“我家不管是老娘做饭还是婆娘做饭，总有头发丝儿掉进去，怎么说呢，谁吃到也觉得有点不舒服，一会我要问这个协会，帽子能不能匀我两个。”
“对了，那围裙也不错。”
也有人惦记着，自家年轻一辈有没有喜欢厨艺的，感觉这个厨师协会的未来，很不错，未来可期啊。
国庆宴席顺利收关，送走领导干事们之后，整个厨师协会成员在后厨先是默默的互相打量了一眼。
不知道是谁喊了一句：“啊啊啊，我们被夸奖了！”
瞬间噢噢噢的欢呼声响彻后厨。
年轻人比年长的人更容易群情激动，连柯百佳都被影响到了，也抱着万巧云跳了好几下。
后厨的食材还有一些，大家将就着全部处理了当做是迟来的晚饭。
别说厨师不差吃的，他们的心里眼里，基本都是客人吃完了才有心思好好吃饭，或者是提前随便对付两口，这种情况比较多。
这顿饭就当是庆祝了，回去之后大家告别，就各自安排接下来的打算了，有的人想去周边看看逛逛，有的想直接回家，有的要打个电话去个电报啥的。
柯百佳是属于想直接回家的。
下午，柯百佳就拎着包包准备坐今天的火车回去了。
万巧云亲自去送的：“下一次见面，就是年底了。”
“嗯，到时候可以教年夜饭特辑了，对了，如果协会的费用差点的话，你给我打电报，我随时改动，可以修改成做面食。”
万巧云说那倒不用：“你信不信，今天之后，协会一下就要多了很多赞助单位了。”
柯百佳点点头，那倒也是。
万巧云之前也没瞒着她，说过再协会的蓝图计划里，是要将协会和外派做席面联系到一起，以后协会不一定是靠着赞助，有可能衍生出饭馆之外的第二种吃食经营体系。
柯百佳表示十分乐见其成，还故意试探过对方要是食物渠道不够，她那边有做豆腐的方子和酿酒的方子。
还被万巧云笑话了：“你放心，我明面上和私底下的渠道可不少，就算你个人有需要，我都能给你寻摸了送过去还一点后患都没有。”
“好，那我就等着享受这份待遇了。”柯百佳也接得贼快。
上火车，再下火车都是两天后的事情了。
柯百佳回了小镇，先是和姑父他们说了一下自己整顿整顿明天上班，接着感受了一下身上憋了两天开始出现的汗臭味，打算回家洗香香再说。
洗漱了，也整理了一下最近没居住产生的灰尘之类的，才从空间里移出来一杯果茶，和几样小点，去了联合工会。
商振清正在帮一个同志拿高处的东西，听到柯百佳的声音时，也不知道咋的，那个箱子差点砸在一米六多的同事肩头。
男同志唬了一跳，灵活的避开：“我说商副主任，看到对象也不用激动成这样吧。”
多没男子气概啊。
当然，这句话可不敢秃噜出来。
要不然商副主任一拳头，他的生活就要重新开始了也说不定。
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?一六几男同事：商副主任娘娘腔。
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商振清：你看我拳头跟你的脸比哪个大。
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一六几男同事：……人艰不拆。
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1180 名额
“你回来了。”商振清跟柯百佳一起坐下，没着急吃东西，先问了那边情况咋样。
柯百佳说还好：“交流会成功的，国庆宴席也成功的，都没什么问题，也没有出状况，对了，我给你带了点吃的，你快去洗手。”
商振清立马去了，再回来的时候，柯百佳也将东西都摆好了，就等着他回来吃了。
商振清拿起那杯果茶喝了一口。
随后艰难的咽下去；“这是茶？”
刚才喝的时候，装果茶的杯子是不透明的，他因为十多天没见佳佳了，喝东西的时候眼神也看着柯百佳，因此果茶里头的爆爆珠出现在嘴里之后，他差点全部吐出来。
“这个是可以吃的，用舌头就可以了，抿开它，里头有甜甜的浆。”
商振清顿时有种感觉，咋自己好像那不会吃饭的小孩，被长辈教着吃饭呢。
“这茶饮倒是新鲜。”
正吃着呢，柯百佳见到商振清桌上有一叠通知，柯百佳还没认真内容，就瞧见它们都是重复的，每一张都是重复的。
“这个我正打算一会下乡去发放宣传呢，每个大队都能推荐一两个，具体看推荐的人的成分，还有就是大队的人口规模，咱们大队可以推荐两个。”
那就是可以看的不需要保密的咯。
“关于展开工农兵子弟上大学的……”柯百佳问：“这是推荐人家去上大学的啊，哇，还有补贴，给给生活费。”
虽说不如工人挣的钱多吧，但是自己一个人吃是足够的了。
商振清嗯了一声：“不仅如此，咱镇上还拨款给到时候选上的学子一人一套被子枕头脸盆和茶缸子。”
“那待遇可真不错。”
这边两人讨论着呢，就有人提醒差不多要准备下乡了。
“好，我马上来了。”商振清快速吃完几样点心，边收拾东西边询问柯百佳要不要带什么东西回去。
“我过两天可能会回家一趟，就不带东西了，你先去忙，这些吃的盘子我来收拾吧。”柯百佳可不想耽误振清哥的工作。
“好，那就辛苦你了。”
说着匆匆追上已经站在门口的同事。
柯百佳上了两天班之后，顺利得了带薪假去收肉了，前脚刚走。
经理又风风火火的捏着一张报纸出现在饭馆。“百佳呢？”
王芳回答说她刚出去十来分钟。
“哎呀，那是刚好错过了。”经理说道，将柯姑父喊了过来：“瞧瞧，你家侄女这个佳厨的名字，估计是跑不掉了，也不会易主了，看看，杂粮拿去说是五谷丰登，这脑子也不知道咋长的，那么多主意和想法呢。”
“啥啥啥，我们也瞧瞧。”
原来是柯百佳国庆的那个通稿终于被写出来，刊登了。
看着这次完完整整配了柯百佳照片的专栏，饭馆的诸位都感到与有荣焉。
这么厉害的人，就在他们身边干活呢。
还经常给她们吃好吃的，还教他们做菜，哎呀，真是的，佳佳还没看到这报纸，他们先激动上了。
另一边，柯百佳全速前进，回到家的时候，听到了一件事。
队上两个名额，一个已经定了，另外一个名额，是柯镇夜在老妻的建议下，想推举柯大嫂。
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?明天看振清哥撒娇娇。（妈耶）
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1181 炸了
柯大嫂是那种长相端正，性格温柔，去工作后自信心和人际交往的能力也得到了锻炼，出得了厅堂下得了厨房的，按照眼下找媳妇的行情，这就是最佳选择的贤妻良母了。
在这个条件下，她家里人对她都是一致的好评毋庸置疑，加上柯百佳得知名额的事情后，立马拒绝了自己去上大学的建议，表示她一心向厨，这个名额，就自然而然的降落在柯大嫂的头上。
可是，柯大嫂虽然心动了一瞬间，最后的决定，是不去。
因为她自己，放不下。
读书固然是好事，家里人也没拦着。
但是这一去读书就是几年，哪怕有补贴不愁吃穿学费，可孩子呢，丈夫呢，婆家这些一直以来也对她多加照顾的人呢，光是在镇上工作，孩子除了放假能来得频繁一点，平时根本瞧不见。
下午下班后天都擦黑了，根本不适合回去，就这么的，跟孩子见面的机会也就少了，她知道上大学好，以后出来了怎么都是个干事级别的，不过人各有志，她就想在镇上做事，她想留下来，陪着孩子长大。
等娃儿大一两岁了，想办法弄去镇上的学校上学，镇上还有收那种三岁左右孩子的地方，到时候细妹也可以去上学。
如果可以，她家男人干完工程点的活儿，也来镇上就好了。
她不要求自家男人来镇上也能做活儿，她做活养家也是可以的。
不是到处都说男女平等了么，那女人也可以把男人养家里嘛。
当然，这话柯大嫂没敢说，怕被思想还是比较传统的公婆以及爷爷给说了。
再怎么对下面小辈好，年纪大点的人也是有她们自己的一套思想标准的。
柯奶奶之前提过上大学之后受益很多的，但孙媳妇都决定了，她也不会逼着她改主意。
最多在夜深人静的时候，心中叹一句，可怜天下父母心。
特别是当妈的，永远都把孩子当做首位。
也许孙媳妇乐在其中吧，也就不管了。
柯镇夜寻思了一下，名额总要定下是谁吧，之前是别人一直要推让给他，现在想想也许是天注定吧。
这个名额最后被柯镇夜找来几个队上的老人，商量之后，打算给队上一个根正苗红的贫苦人家的男娃子。
这孩子也是勤快的知恩的，不是那猖狂人儿，换他去就挺合适。
得知推荐名额的这一天，商振清正好也下乡了解一下情况和进展。
谁知道就听到爷爷说了：“我听人说，柯镇夜要让柯百佳上大学去呢，唉，这一去就是几年……”
可是孙子呢，几年后都三十了。
老光棍了。
搞不好他们老夫妻都见不到他结婚就嗝屁了，这心里的想法是复杂的。
一旁的商振清又听他奶奶在旁边嘀咕了一句刚才就瞧见柯百佳拎着东西去知青点，估计找人告别呢。
轰隆
商振清简直像是被点燃的炮火，都要炸了。
立马就将院子里刚挺好没多久的自行车踩出来风火轮的速度，朝着知青点去。
明明跑步也能到。
可是这一瞬间，他脑子和身体像是分割开的，互相都不听对方的使唤了。
1182 憨哥
才刚出门不到半分钟就看到柯百佳果然挎着篮子的身影了。
咻咻一下，商振清的长腿更加的有力了。
“你不要走，佳佳。”商振清火急火燎的刹车，随后一把将车子随意丢在一边，朝着柯百佳过来一下就抱住了。
走在背后的细妹和小强柯红军的嘴巴立马就张得o这么大，还学着他们的样子抱在一起。
小孩子倒吸一口气的动静，让柯百佳立马将商振清推开：“振清哥，你怎么了？这是外面呢。”
商振清却满心是那一句，柯百佳要去上学，两三年后才回来。
想说你不要去，最起码等等我，却发现怎么都说不出口。
如果佳佳去上大学，其实对她来说是好事也是提升。
有了！
商振清问：“你不是还想去京城做菜吗，要是上学的话，哪里有现在清闲，是吧，现在饭馆的经理看重你手艺和门路，对你宽松到极致，掌勺的另外一位还是你姑父，其他人跟你关系也不差，你每次要出去做菜还是请假都没人拦着你，可是你要是去上学——”
“等等！振清哥，你还喘着气呢，休息一下再说。”柯百佳眨眨眼：“还有，啥叫我要是想去上学，我都要二十岁了，我上什么学啊。”
“你不去京城上那个推荐大学了？”商振清狂喜，过后就是无边的尴尬。
柯百佳此时也明白了，为什么振清哥刚才那么着急。
她忍耐住想笑的甜蜜感觉，回头看了一眼几个侄儿侄女：“有话晚点我去找你说，我现在带他们去看玉秀呢。”
“哦哦哦哦，好，那你忙，我先回家一会去找你。”商振清扶起之前被他抛弃的自行车，还站在原地又多问了一遍：“你真不去京城上大学？”
“不去不去不去！”柯百佳跟他保证着。
商振清嘿嘿一笑，看着有点憨的样子，倒是少见。
当然，是在别人面前少见。
佳佳是不只欣赏了一次。
柯百佳继续带着三娃进行之前的安排，去知青点那边。
高玉秀的肚子显怀已经很明显了，但是看着没瘦多少。
因为家家户户粮食都不是那么富裕的情况下，其实很多孕妇到后面，身体的营养都跟不上，所以看到的孕妇差不多都还是胳膊腿儿都细瘦的。
不过高玉秀显然不在此列。
都是有对象的，柯百佳也能看明白，想必是那位公社小学里的老师也就是高玉秀的丈夫，也就是刘通达，把人照顾得好。
“我家通达之前刚好去寄信，从认识的人那里看到你的报纸了，你可真出息，佳佳。”高玉秀真心的夸赞道。
“干一行爱一行嘛。”柯百佳就这么说而已，没有就着这件事继续讨论下去。
她一向对自己人大方，这不，家里人在商量事儿，她两个哥哥两个嫂嫂，她就是支持谁都不合适，干脆来看望下高玉秀。
柯红军几个本来也不是爱捣蛋的，如今看到两老师都在，一个一个乖得很。
柯百佳都看着想笑。
“把小篮子拿过来吧，我超级能干勤劳还乖巧的大侄子。”
1183 笤帚
随着柯百佳的话音落下，柯红军将手里提溜着的篮子放在了老师面前，手举得高高的。
不过，因为人不算很高，那篮子也就正好到炕的那条线的位置，高玉秀轻易的看到了里头的东西。
是一条柔软的包被，还有几件小孩的衣裳，但都完整。
高玉秀和刘通达在这边，也没个亲戚帮衬，因此这些东西是没有人替他们考虑到的。
见状，刚才还笑着看几个娃子的高玉秀高老师，眼泪一下就夺眶而出。
这倒是把柯红军看傻眼了，啊？
他把老师弄哭了？
完蛋了，回家要吃笤帚炒屁屁了。
安抚了一番，高玉秀才不好意思擦擦眼泪：“不好意思，我就是，太开心了。”
“这有啥啊，都是朋友。”柯百佳起身告辞，出门的时候被刘通达叫住了。
柯百佳见几个孩子不想等的样子，就将空篮子交给他们“你们先回去，路上不许跑了啊，一会我回来，谁乖乖在家，有小礼物。”
几个孩子立马保证完成任务，嘻嘻哈哈跑远了。
刘通达等柯百佳交代完，看过来，才询问柯百佳有没有细粮。
“我刚换了一批粗粮，可是你也知道，玉秀嫁给我，什么都不图不要的，我要是连她怀孕的时候一点细粮都供应不上，我，我简直不是男人。”
这话严重了，但也代表了一个男人最纯粹的爱意。
柯百佳想了想，就去看刘通达准备的粗粮。
足足一百多斤。
在h市上，是八斤粗粮换一斤细粮，还是最低记录，平民之间，基本是三到五斤的比例来倒换。
刘通达问五斤粗粮换一斤细粮可不可以。
柯百佳没有为难对方，还做出了让步；“我可以给你三斤换一斤的比例，但是你这个粗粮……还没到秋收吧，哪来的？”
刘通达哑然：“对不起。”
“你对不起的不是我，我就是提醒你罢了，日后情愿一次次去镇上买一两斤，也不要做那种危险的事情了。”她有空间，和绝对不会被人发现的底气，依仗，别人可没有。
刘通达挺好的，是个好丈夫，作为高玉秀的朋友，柯百佳不希望他一不小心出事了。
“好，好，我知道了。”刘通达真心的应道。
“那我一会来给你……你等等。”柯百佳看到不远处那个想把自己蜷缩起来的身影了，招招手，他就过来了。
“帮我把粮食搬到我家吧。”
商振清嗯了一声，刘通达立马去搬那一麻袋加两小袋的粗粮。
柯百佳说：“信我的话，黄昏的时候我再过来一趟，别去我家催。”
“明白。”刘通达对柯镇夜也是心里莫名的敬畏和害怕呢，根本不会主动找上门去的。
柯百佳嗯了一声，跟商振清并排走了。
走了几步，柯百佳就忍不住了：“振清哥，你刚才冲出来苦哈哈抱着我的时候，说的话太小声了，我没听清楚，能再开一回吗？”
商振清的车子都差点歪了：“别闹!”
“谁闹了啊，是谁刚才火急火燎的冲出来抱着我，佳佳，不要走~外面的世界不方便~”
商振清的耳根都红透了，跟能滴血一样。
柯百佳瞧见了，自己也后知后觉的害羞了。
1184 粥品
刚才，她可是在几个娃娃面前被振清哥抱了个满怀。
还不知道当时角落里有没有其他人呢。
两人就这样一个粉红着脸颊，一个红着耳朵，一块回了柯家。
商振清临回去前，柯百佳拉了一下他的车尾：“振清哥，我不去上学，也不会离开你几年，我就想和你在一块。”
轰
这下商振清又炸了，朝着林子里跑去，不知道惊动了多少屯粮的松鼠。
柯百佳一进家门，柯妈妈就拉着她低声劝了：“佳佳啊，那男人不听话，以后私底下教就好了你咋那样对人家振清呢。”
柯百佳一头雾水。
“我都瞧见了，振清那耳朵都被你拧红了，哎呦多大力才能那样红啊。”柯妈妈还在絮絮叨叨心疼商振清呢，柯百佳一脸的我冤枉都顾不上瞧了。
吃了晚饭后，柯百佳遮掩着将四十多斤的细粮给了刘通达，路上遇到个浑身臭烘烘头发还狗啃一样的男人，觉得有点面熟。
但是赶着回家，她也就没多关注了，反正不会是自己的亲朋。
夜晚来临，乡下人睡觉的点到了，柯百佳关好门，吹灭了蜡烛，日常进入商城空间。
除了老火靓汤和诸多早茶餐点，粤菜中的粥品也是菜系中一道闪耀的光。
粤地水汽大，湿热，不管是老火靓汤还是生滚各种粥，基本上都有点祛湿除热药膳的功效。
粥类众多大致可分为两类，一类是煮的材料而命名的，常吃的，有白粥、鱼片粥、水蛇粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝粥等；二类是以粥的出处而命名的，如及第粥，艇仔粥。
比如粤省猪杂粥的一般做法就是用砂锅将大米熬成粥，放姜片，倒入油，再倒入猪肝，煮开后再煮两分钟，然后加入所需猪杂，用勺子打散，大火煮开再煮三分钟，出锅前加入盐、生抽调味，小葱花等即可。
艇仔粥是粤省最具羊城特色的一种粥，是由疍民发明并流行于珠三角地区地区及澳港地区的特色粥品，其配料十分丰富，一般都有新鲜的生鱼片、瘦肉、油条、花生、叉烧、葱花和蛋丝，以及猪皮、海蜇、鱿鱼等。
烹制时先将以上配料放入粥锅，再将预先熬好的白粥粥底倒入配料中，滚烫的粥底顷刻将生鱼片等配料烫熟，即成。
茅根粥是东莞特有的地区传统粥品，以鲜茅根、玉竹头，扁豆，赤小豆，茯苓等，与米同熬，具清凉，去湿，降火，还具有凉血止血，清热利尿的效用。
水东鸭粥是传统的地方特色粥品，属于粤菜招牌粥，水东鸭粥选用的不是一般的鸭，而是农村四五个月大的足水鸬鸭，然后加工留清汤配以新上市的珍珠米熬制而成的稠粥。
其中柯百佳之前做过的并且在美食杂志中见到的比较出名的，就是皮蛋瘦肉粥。
皮蛋瘦肉粥又名皮蛋瘦、有味粥，广东省的一道汉族传统名菜，属于粤菜系。
皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料，不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆。
1185 补补
这个粥早前柯百佳没少做，现在仓库里头还有一大桶呢。
柯百佳喜欢做菜，但是有的菜，真是欣赏不来，兴许只有这些地方的人才吃得习惯。
比如那种用陶制器具将山茶叶磨成粉末状，再用冷开水、花生油调成浆，后用白粥调制的一种粥，她就吃不来。
次日要回去镇上，商振清不知道啥时候就等在路边了。
瞧见了柯百佳就凑过来了。
想起昨天他那舍不得还要掰扯道理的样子，柯百佳心里还美着呢。“等我呢。”
“嗯，等你。”
柯百佳忽然想逗逗他，就问他；“你咋听的消息，说是我要去上大学，我不是早跟你说过了，我目前眼里就只想锻炼厨艺么。”
商振清扯出一抹尴尬的笑：“一时着急了么，你，你讨厌这样了吗。”
“讨厌嘛——”柯百佳拉长音，等商振清都看过来，才笑着回答：“讨厌是不讨厌，就是下次咱在比较不那么宽阔的场合来这出哈。”
商振清都气乐了：“你当是下乡表演呢，每个月给你来几回。”
“其实还挺好看的。”柯百佳表达了中肯的评价，把商振清个一米九大汉给臊得不行。
两人并排骑车，慢悠悠的，也不赶时间。
毕竟出发得早。
柯百佳是被柯妈妈敲窗户叫起来的，说是看到商振清的样子。
“你啥时候起来的啊，我妈叫我的时候，才六点。”
“睡醒了就躺不住了，给爷奶他们挑了水，就出来了。”
“就来等我啊。”
“嗯。”
阳光不知道什么时候已经悄然露脸，普照了大地。
它对于所有的生灵都是公平的，无论贫富贵贱，无论黑白黄皮，只要走出来，就能得到它的照耀。
对这对年轻人也不例外，只不过，到镇上的时候，这太阳的馈赠似乎是有那么点一点点的猛烈了，柯百佳觉得脸都晒得有点发烫了。
之前着急赶着出来，没注意到自己没带必备防晒帽，也许是护肤以来的一个失误吧。
谁知道她都这样“悲惨”了，回到饭馆里头，还要被正在做开张准备的陈婆子她们笑话，说和对象来上班就是不一样，脸蛋都红扑扑跟苹果一样。
柯百佳：……
下午休息的时候，柯百佳回到院子里，没着急做其他的，赶紧做了点粤式甜皮，给自己“补补”。
粤式甜品，润肤养颜，营养价值丰富，主要材料有木瓜、雪蛤油、鲜奶、水等。
雪蛤油用水泡发至白色半透明的状态，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分，木瓜洗干净外皮，在顶部切出一小半作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内，冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖水开之后一个多小时即可。
正好上班前吃了，吃完后照照镜子，差别也不是很大嘛，毕竟不是一下子就见效的。
其实做的有点多，她上班之前脚步一拐，拐去给商振清送了一份。
1186 是她
看着碗里的一看就甜蜜蜜的甜品，商振清有点艰难的吃了。
总觉得，这种吃的，似乎不适合他。
虽说吃的分适不适合，有点没理由吧。
但他就是这么觉得。
吃了之后没多久，不知道为啥还感觉前面胀胀的。
错觉？
柯百佳这次回来是给给饭馆带了点腊肉和一些鸡蛋，鸡蛋的数量大概在六十枚，是她估摸着道观一个月左右能搜集到的鸡蛋。
这一趟也算是无本买卖，进账了二十二元左右，只不过大家都以为是她先垫付钱收来的食材，报账所得。
完全不知道柯百佳光靠这个，一年就能入几百上千。
邮递员来得有点频繁，柯百佳又收到了信件和电报。
电报是说了一个时间，让她去阳城委会那边取一下将近和一个表彰的奖状还是证书啥的。
柯百佳送饭给商振清的时候提了一嘴，商振清就隔空喊了一声角落办事的干事；“小吴啊，你后天不是要去阳城收一份文件吗，我去一趟。”
人家不用奔波乐得清闲，立马就答应了。
柯百佳低语：“你干啥啊，我就去拿个东西，又不是小孩了，你跟着干啥。”
“我陪你领奖去，不乐意啊。”
柯百佳噗嗤一声笑出来。
这人说促狭的话也能一本正经。
谁能想到这样一个汉子，私底下的时候，能一张血盆大口一样把她嘴都全部嘬住，不亲一圈红红的不罢休。
简直把她当那棒棒糖了。
害得她每次被亲完，都有种后世那个广告词的感觉。
那广告词怎么说的来着。
充电两分钟，发热两小时？
好像是这么说的吧。
赶紧回神，不然看振清哥吃牛河的油亮亮的嘴巴，都要想歪了。
今天她给振清哥做的是干炒牛河。
干炒牛河是粤省菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。
河粉，又称沙河粉“沙河粉”的原料主要以大米为主，用石磨把大米加水磨成米浆，再经过沉淀提纯，精制而成。
算菜也算主食，毕竟好吃还管饱。
一开始她还以为有种菜叫做牛河，做了才知道人家是牛肉，河粉合起来称呼的。
隔了一日，两人一起站在车站这边等车开，要前往阳城领将近和证书。
没想到车要开的时候，看到了何解放和胡欣欣一起被人推搡着走。
是她，柯百佳惊讶的看着如丧考妣的两人。
如同何解放每一次针对那些他看不惯的学问人和斯文人一般推推搡搡，这一次他也是被人家用非常屈辱的态度对待的。
胡欣欣就在他的身边，整个人非常的颓废。
见着柯百佳完好无缺甚至气色更加的被商振清护在身后，一副担心这些莽汉冲撞到自家小媳妇的疼惜模样，胡欣欣的心里，跟撒了一缸子醋一样难受。
有心想表现一下哪怕何解放落难，自己也不离不弃，却因为太着急了踩到何解放的脚尖，被他踹了一脚。
“臭娘们，会不会看路啊，那双腿没用就摔断算了！成事不足败事有余的见人。”
1187 大拿
胡欣欣脑瓜子嗡的一下，忽然拼了命一样的冲上去撞何解放；“你说谁见人，你才是那大见人坏种你个狗东西，你害了我一辈子啊——”
车上一下就乱起来了。
不过柯百佳一直被自家对象保护着，屁事儿没有。
不能说看到胡欣欣一点触动都没有吧。
但也就是心里闪过一点可惜的情绪，那种情绪像短暂的残余，风一吹就没了。
那些押送的人员很快制止了这场无能狂怒，车子照往常的时间开向了阳城。
商振清和柯百佳在委会门口分开的，一个去送文件，一个去领奖金。
柯百佳没数，反而是把红色封皮的证书看了看，就站在了门边等振清哥出来。
她听说阳城这边的厨子被撤掉了，打算破一下以前的潜意识不去阳城饭馆吃饭的习惯，一会去那边尝尝吃的。
柯百佳在等人。
京城那边好几个厨艺大拿也在等人。
他们在等后勤负责人给他们开好介绍信，要去阳城那边找一位女同志。
就是那位佳厨。
最早听到这个称呼的，是擅长白案的一位中年师傅，当时就是巧合之下知道了这么个称呼，谁知道时隔一年，这姑娘竟然再因为做菜上了报纸。
才岁数多少来着，哦哦，好像是十九？据说这么点大就精通好几个菜系，经过他发起的话题，引起了这些人的兴趣，最后就演变成：要不然，会会这小姑娘？
于是就出现了排队队等后勤负责人帮他们开介绍信，安排车次去阳城的场面了。
视角再切回柯百佳这边，等到了她的振清哥，两人去阳城吃了一顿饭。
如今的阳城饭馆，已经换了主厨，是个年纪也就三十左右的男同志，做出来的菜要比以前那位厨子做得好，算是可口的饭菜了。
这一顿饭的钱用去了两块多，不过柯百佳两人谁都没心疼，值得就好。
商振清还想着带柯百佳去商城逛逛，柯百佳却说最近没有想买的东西，商振清就把前一天刚发的工资给掏出来给了她一大半。
剩下的他打算拿回家给爷奶的。
至于他自己，可从来不缺钱用了。
今年显然是丰收年，秋收比较早的地区，都已经有粮食开始在h市售卖了。
他的钱自然也就鼓起来。
之所以没有连这个都告诉佳佳，一个是担心她接受不了，想找个合适的时间，第二就是他想在阳城和春城，都买个大院子，到时候看佳佳喜欢住那边，就去那边拾掇。
如果佳佳去了京城，咳，那就要更努力一点了。
和平镇四百快能买到不错的小院子，阳城就要翻几倍了，春城和阳城差不多的房价，基本都是一个普通家庭宽敞点居住需要两千上下，而京城，没有五千，是买不到一个合适的院子的，到现在还不知道多少家庭共同住在一个大院。
据说乡下一个车棚子大小的位置，在京城大院里，是要住小两口或者一双姐妹的。
可见住房的紧张了。
“想什么呢？”柯百佳开口问发呆的振清哥。