1759 晓燕
日后会弄一个厨师报，在上面出现的才会是正儿八经的分会，享受协会的各项扶持，发现造假的一律上门取缔，欢迎举报总会分会不良行为，一旦证实，举报人可以享受五十到三百不等的监督金，当然，虚报的行为会采取曝光机制。
第三，烹饪学校经过试点已经完美的证实了可行性以及造福社会的一个功能，接下来会从经营优秀，勤恳的分会中选拔，在对方的所在地建设烹饪学校分校，前期建设成本，总会会出五百到一千不等的资金补助。
三条一出，引起多大的讨论的风潮就不提了，起码对于春城原厨师总会的人来说，那是绝对的震惊的程度的。
不，对有些人来说，是震撼。
有些人还没把自己那点心思给稳定下来，就收到了春城政府关于取消他们现有工作有效性的一个通知，和雷厉风行的处理速度。
刚过一个夜晚而已，包括但不限于付国强，晓燕等人的工作取消通知就贴在了分会的门口。
理由倒是讽刺，在万巧云的坚持下，取消这几人的工作理由是作风不正。
一如之前他们对万巧云的指摘。
柯百佳在本地逗留了三天，万巧云给找了一辆车送她。
“好了，这边就继续交给你收尾了，那些不需要的人都换掉我回去以后会再给沪市那边一个电话，调几个有干劲的年轻人来给春城分会一点新鲜血液的。”
“好好工作，别多想，好吗？”
“好。”万巧云送她上车，看不见车的影子之后，才匆匆的往回赶。
柯百佳打了个哈欠，最近真是忙得勤，奔来跑去的在h市换了上千，凑了五千给巧云用着。
算是给巧云留钱又留物，辅助她能早点收拾好这边的局面，可不是忙惨了么。
摇摇晃晃中，柯百佳闭上双眼，司机是万巧云请的老人了，一点都不担心人家会开错路，说一声到了叫她，柯百佳就眯一会。
谁能想到就是这么眯一会，让柯百佳体验了一把荒野求生。
车子刚出郊区，前往一个荒芜路段，就开始偏行了，等柯百佳被一个颠簸给惊醒，外头已经是非常可怕的场景了，更可怕的是，她坐在的车头位置后，座位竟然被打开，钻出来一个魔怔的狼狈的女人。
晓燕！
“你去死吧。”晓燕被付国强骂出求死的阴影了，但是临死之前，想证明一下自己并不是没用的废物，她要把柯百佳处理掉，这会就要用胳膊勾柯百佳的脖子。
“晓燕你冷静一点，师傅，把车往里面开点停下帮，我。”
那师傅就是一个老实开车的人，平时两耳不闻窗外事的那种，他和晓燕也认识好多年了，巧云很多用车需求，她晓燕也能够得着，司机只以为人家说的要给个惊喜是真的，所以开到安静一点的地方来了，谁知道有那么一出啊。
赶紧方向盘打满，可晓燕死死的抓着柯百佳，人也直接爬到前面来了，一番争斗后，柯百佳只能冒险亮出了一防狼喷雾，对着晓燕喷。
1760 荒野
这下晓燕倒是松手了，但是下一刻，疯魔一样，抓着柯百佳就滚下车，上嘴要咬人，柯百佳只能忍着背部的痛感，对着她嘴里也喷喷雾。
这下晓燕遭不住了，柯百佳趁机踹了她一脚，将自己从晓燕的魔爪下挣脱出来，大口呼吸着，背部的疼痛让她都快晕眩了，肚子竟然也开始痛起来。
还好司机后头赶过来，和柯百佳一起配合将人捆起来，柯百佳才能得到真正的放松。
跌坐在地上，柯百佳摇晃一下脑袋，感觉清醒冷静下来了，就要站起来，司机老师傅赶紧过来搀扶一下。
“您还好吧柯同志，哎呦，这晓燕同志怎么会这样啊以前都不会这样的，这件事，唉！”
“先不说这些，把她捆到车厢绑好，赶紧先回春城。”
“成成，这就去。”
就在将晓燕捆起来的时候，柯百佳察觉到了不对劲：“这是什么味儿？”
“哈哈哈，都死吧，我不是没用的人！”
不对！
柯百佳赶紧松开手，拉着司机就往一边跑。
同一时刻，那股柯百佳察觉到的味道是越来越大了，直到这时候，那老师傅也惊慌的喊：“她在油箱上动手脚了！”
晓燕还在尖锐的笑着，司机发现随着她对之前躲藏的位置做了个什么动作，火星是一下子就串出来。
老师傅第一件事是喊了一句我的车啊赔不起啊，就冲了过去，柯百佳要拉也来不及了，只能在那边爆炸声响起来的时候，用床垫挡着自己。
一股巨大的气流冲过来，柯百佳只感觉自己都要腾空了，下一刻就是翻滚翻滚再翻滚，中途不知道撞到什么，晕了过去。
在柯百佳看不到的角度，老师傅迎面对上了这一场爆炸，脸面和前面的身体都受到了直接的伤害，人就剩半条命，仰面躺着不动了。
晓燕更是直接成了火人。
十几分钟后，柯百佳缓缓醒来。
床垫被一侧已经毁坏得很严重了，柯百佳收了起来，慢慢的起身，自己翻下山坡了，不算特别高，十多米，只要有人路过，是一定能看到自己的。
她刚走了一步，肚子和后背的痛感，让她赶紧停下来，蜷缩起来会舒服一点，她干脆就坐下来，掏出喇叭，反复播放救命啊，来人啊，山下有人掉下去了。
这时候也顾不上什么随身带喇叭会不会被人发现了，先求助要紧。
与此同时，她赶紧掏出一本荒野求生的书刊了起来。
书开头标题就是保持良好的心态，镇定判断。
柯百佳往下看，假如你在荒野求生，首先，你要记住生存三法则，一，人最长可以三分钟不呼吸。
二，人在体温低于或高于正常范围情况下，最长可以坚持三个小时头脑清醒。第三，人最长可以三天不喝水，人在有水的情况下，最长可以三周不进食。
也就是二十一天能靠水活着。
这三点的意思，大概是在求生环境下，最先要找到可以避寒或者阴凉处，以防失温或者中暑，其次，要快速解决补充水分的方法，再其次，是找到食物。
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?抱歉，元宵前更新不太稳定，今天开始恢复并持续加更，再次抱歉。
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1761 等待
柯百佳点点头，确实有道理呢。
手一挥，身边出现了商城最昂贵的那一款户外野营帐篷，再把水搬出来。
继续看下一点，书上说受困于复杂的荒野环境中人会面临诸多挑战，切记不要慌张，冷静的心态可以有效让自己从慌乱中镇定下来，专注到如何摆脱困境，正确的态度和心态是求生中最重要的。
看了看吃的用的，柯百佳表示自己很冷静。
再看看还有什么要注意的吧。
书上又说直接暴露在荒野环境下往往是灾难来临的前兆，尽快找一个远离危险，附近有丰富的可用资源，要远离地面、雨、风、热浪，可用保持体温或者生火，有很多天然的地方可用来临时避难，比如天然山洞、中空的树洞和原木、用树枝搭建小屋等等。
柯百佳在小本子上终于写下第一条自己最先用得上的：找个好位置，不要暴露于危险中。
接下来的内容说的是寻找水比食物和火的优先级更靠前，这个她不担心，就往下看，下一个内容是生活，她也就备注了一下，在位置后写要弄好水和火以及食物。
最后一点是了解周围的环境，掌握它，利用它。
合上书本，看到这边，她差不多知道自己要做什么了。
这边算不上人烟罕至，而且刚发生过爆炸，最多几个小时应该能来人处理，那她只要燃火等人来就好了。
但当务之急，是她觉得自己有点冷，肚子后背还很难受。
进了商城空间，柯百佳对着酒店层的超大镜子检查一下，后背有淤青，她不太敢轻易用什么不了解的医疗器械处理，只能先上化瘀的药膏，就这还有个别部位蹭不到，实在是她柔韧性还在肚子却不给力，动作大点还是难受。
柯百佳暂时处理了一下后背，随后燃起了火堆，吃东西喝水直接吃仓库的存货，反正自己平时没事做的菜多得很，随便哪样拿出来都是热乎的。
吃了点热乎乎的汤，整个人就没那么难受，焦虑感更低了。
柯百佳弄了个简易的木棍棚子，实则是为了掩盖里头的小帐篷。
这种地方，应该出不了野兽吧。
想了想，柯百佳还是决定在帐篷周围撒了一圈驱虫驱蛇的粉末，虽说是十年前在工程点的时候温大夫给的，但保质期肯定没过，毕竟空间保鲜功效强劲呗，饭菜进去多少度拿出来还是多少度，药粉也差不离，进去的时候有什么效果，出来的时候还是有什么效果。
她倒是心态很好的等着救援，万巧云这边却炸开锅了。
因为她去给车队队长送点吃喝，维系下感情啥的，结果人家说前脚晓燕同志给了，后脚付国强同志给了，现在她又给一次，这不太好。
听到这句话的万巧云整个人都要炸开一样。
一方面肯定了这两人不安好心，一方面焦灼于这趟车对柯百佳有没有造成伤害，又带一点点侥幸，会不会只是自己多想了，其实事情，没那么糟糕？
1762 原来
但万巧云不会去碰运气，立马阻止人手朝着柯百佳离开的方向赶。
还好一切都来得及，没出什么让她悔恨终身的事情。
他们先是在一个岔路口看到有人朝着荒郊野外跑，说听到爆炸声，然后赶到现场，万巧云还没来得及血色尽失，就瞧见了山崖下面的篝火还有明显是人搭建出来的临时棚子。
“柯百佳！——是你吗——”嘶吼的声音从柯百佳的头顶传来。
柯百佳吃饱喝足还弄了一个果盘，都快睡着了，听到动静一个激灵醒了，赶紧收了帐篷走出那个简易树枝棚子，看到头顶的万巧云，以及那一排直线的围观群众。
……
“是我——你们不要太靠近边上了，找个地方下来。”她肚子和后背都不太爽利，需要一点辅助才能上去。
万巧云好好好的应下，立马去找下山的地方，有个附近的生产队队员告诉了她往哪儿走有合适的道。
她下去之前也说：“边上危险，劳烦您报个警，再让那些围观群众离远点，免得遇上危险。”
“知道了。”要说这时代的人淳朴呢，哪怕是不认识的人的请求呢，一句话就动起来了，效率高着呢。
两个小时候，柯百佳就又出现在了春城，没办法，才走出来多久啊，而且后背的伤肯定要处理一下的。
万巧云要打电话给柯家和商家，被柯百佳拦住了。
“没大事，大夫都说了一点磕碰摔伤，很快就好了。”
万巧云执拗的看着柯百佳，忽然那眼泪是哗哗的掉。
柯百佳是觉得，万巧云她十年的眼泪搞不好这几天流完了。
“好了，大夫都说没事，你整得要给我出殡一样，吓唬谁呢。”
“呸呸呸，好你个柯百佳，都三十多的人了还说着不吉利的话。”
“那你哭就吉利了啊。”柯百佳还蛮有精神跟她对着来。
“八床，吃药。”
好吧，吵架没开始吵，药来了。
“给你开的是最柔和的中成药成分的药品了，以后要注意点，怀着孩子呢怎么当心都不为过……”
等等？
柯百佳疑问脸：“什么怀着孩子。”
她都三十了，虚岁能算三十一了，平时那个都很注意啊，因为觉得两个就足够了。
咋还能怀上呢。
万巧云也是怔愣的，那愧疚感更重了。
柯百佳下地去找之前的大夫仔细问问，才知道她胎刚坐下，月份浅，要不是折腾了一番，让怀相明显了，可能那大夫也不会注意到。
柯百佳就想起来了，自己是晚了那么几天。
难怪背后摔了是肚子疼呢，原来是揣上第三个娃儿了啊。
真是，也不知道是喜是悲了都。
回来看到万巧云又死人脸，柯百佳使唤她处理后头的事情去了。
毕竟一辆车是毁了，还有司机的救治，晓燕这么做的动机，柯百佳没少听到她用自责的语气讨伐她自己，觉得没给付国强带来帮助之类的，所以柯百佳怀疑，晓燕遭受到了pua。
用目前的词汇，该说是精神控制。
1763 炖鸽
万巧云听了柯百佳提供的线索，立马就去处理了，不忘派了两个女同志来照顾柯百佳。
万巧云一副柯百佳吃尽苦头的做派。
但其实，柯百佳没她那么大的情绪波动。
人到中年，家庭美满，孩子两个，她肯定会下意识的先保护自己的安全，像那位司机那种冲上去要拉人的行为，她是做不到的。
再说了这种无妄之灾也不可能再碰上吧，实在不必要自己把自己给吓着了。
就当一帆风顺的人生多了一段波澜吧。
要不事情已经发生了，自责自己是个负责的人，看不惯小人的人？
没必要吧，那叫用别人的错误惩罚和束缚自己。
她才不这么做。
因为柯百佳出来的时候，超过了她之前对孩子和老公预测的一个时间，商振清电话肯定就甩过来总会了，接电话的人自然知道柯百佳最近住院的事情，就给抖落出去了。
商振清哪里待得住，反正孩子让姑姑接一下，自己就直奔春城去了。
几番询问下找到柯百佳，商振清的气压极低，进门后坐在柯百佳身边就盯着她看，从头发丝看到皮肤毛孔的那种看。
柯百佳心虚：“嘿嘿，恭喜你又当爸爸了。”
商振清都懵了，啥，怀着孩子搞事情？！
得了，气压都低到地底下去了。
一下省略柯百佳五千字自我反省和哄男人。
商振清消化完那份后怕后，强势接过了万巧云目前做的那个调查的事情，一天半的时间就处理好了付国强主谋，晓燕实行的的这样一个局面。
虽说是柯百佳猜得到的真相，但怎么问，自家男人就是不说，都快憋死她了。
反复确定她没事后，只需要静养个把月，商振清就抱着媳妇上车回家了。
回去后，只让柯百佳在家里交代那几个年轻人工作怎么做年底怎么收尾，其他时间，都不许她出去晃悠。
这件事目前就两人清楚，柯百佳也怕家人跟着一起担心，好说歹说才说服了丈夫，做了一连串保证，才让这件事烂在两人心里。
不过休息起来就是舒服来着，每天吃吃喝喝的，快乐无边了。
被老公带回和平镇的一个星期后，沪市那边来了两个访客，说是想和柯百佳谈一谈大学食堂承包的事情。
她倒是稀罕了，慢慢听这两人说说，为啥好端端的大学食堂，忽然想让厨师协会接手。
听的时候，她在吃黄山炖鸽。
将山药削去外皮，洗净，切成薄片片，放开水锅中浸烫一下捞起，葱姜洗净，葱打结，姜切块拍松，将鸽子宰杀治净，从靠近肛门附近开一小口，掏出内脏洗净，洗净的鸽子下开水锅中浸烫一下，捞起再清洗一次，放在汤碗内，
在汤碗内放入山药片、葱结、姜块、精盐、冰糖、黄酒和鸡汤一斤半，用一个大盘盖在汤碗上，上笼蒸熟取出，淋入熟鸡油即成。
香味肯定没得挑的，于是就看到这样的画面。
“首先我们是一所民主的学校，非常的注重……”
1764 招聘
嘶呼嘶呼吃肉呢。
“当然，厨师协会的实力呢……”
吸溜，喝汤呢。
“所以经过……”
捂着嘴巴来个嗝儿。
差点把对面两个访客给吃自闭了。
柯百佳也没办法啊，谁让这两人饭点来，而自己在吃孕妇营养餐，又不可能分他们。
她吃饱了，当然会安排这两人去烹饪学校吃饭啊。
“承包的话我们暂时是没有开通这个业务也不打算开，但是我们烹饪学校有很优秀的学员们，不但厨艺好，且学习了不输给其他专科院校知识储备量的内容，连图书馆都配备了两层，整个的文化氛围和环境都很好，也早就了学员学问和技能双持的一个良好标准，你们要是真想改善你们的食堂，我建议可以……”
柯百佳听他们说的来来去去就是觉得食堂的员工一旦工作一两年好像就会开始乱来，目前生活条件不差，粮食产量也开始追上来了，他们学校吧还是别人严重很有钱的学校，偏偏这吃饭的质量跟不上来，学生都抗议好几次了。
那就改变啊，从根上改变。
“你们放心，如果你们有用工需求，我们不但会给你调厨子去，也会将我们正在培育的储备干部，送到你们那里进行一个监管，一旦出现问题，开除学籍，本协会一应单位用不录用，在这个保证下，送去你们学校做厨师的，只有更好的表现和不断的练技术和提高技能，
而且大家随时可以回来跟学校的老师和新学员们进行一个友好的技能比拼和交流，你们觉得，是不是比承包还要省事多了？”
主要是现在承包这个事情，太出头鸟了，她还想等一两年，等书吧上说的吃螃蟹的真正的大佬们崭露头角了，再出来蓬勃发展。
就柯百佳说的这个情况，好像他们没什么能挑的，甚至受宠若惊。
作为用人单位，人家不但提供全能型的人才还给监督的人手甚至于后期的一个技能培训都永久承包了，那他们吝啬什么啊。
自然是，去烹饪学校好好参观，定下已经可以开始出去实习的优秀学员啊。
要不然等他们毕业了，哪里抢得过哦。
次日一早，校长就上门来拜访一下柯百佳，顺便提了这事儿的后续：“……死活要带走七八个，被我留下来三个，那三个柯同志你不是看好了，打算春节一过就留协会的么，我肯定要护着，
剩下五个人也是很不错的，而且愿意去大学食堂里干活，就是这个工资，比我们预计的要低点，工资在二十八到三十五之间波动，但大学食堂福利还不错，说是和学生一样也送被褥三件套，吃住全包，而且他们作为第一批有单位接收的，每个人还有五十块补助呢，也差不到哪里去。”
最重要的，是人家被选上的那几个孩子，自己乐意啊。
千斤难买人乐意不是？
“那几个学员，出发之前来家里一趟吧，我送点生活上的小东西。”
1765 三丝
于是这五个人带着期待来了。
柯百佳给他们每人送了一个就业包。
里面是一顶帽子，一条围裙，两个袖套，还有一些水果和一些票据，并六块六的开工大吉红包。
“我虽然算不得你们正式的老师，但也给你们上过课，是把你们当学生和厨师行业的新一代看待的，希望你们能坚守本心，做好菜的同时也做好人，德艺双馨才是上乘。”
“知道了柯同志。”
“我们记住了，您放心，我们绝对不会给您，给学校丢脸的！”
柯百佳笑眯眯的看着这几个平均年龄刚过二十的学员们上工去。
烹饪学校的和平镇分校出了这么一起毕业前就来招工的事儿，不少有需求的单位就不再蠢蠢欲动而是直接上了。
一时间，还在担心明年七月毕业不知道要分配到什么地方工作的毕业班学员，竟然还能挑拣了。
离家近的这个，可以。
工资比普通国营饭馆还高两块欸，说我手艺好？眼光不错不错就你了。
说句烹饪学校门庭若市不外如是啊。
但越是这样，柯百佳就越是让老师们师傅们卡好最后这一个多月的教学，甚至不计成本的提供了一个月的多样食材，加强他们的一个厨艺的锻炼。
做好了大家一起吃，做坏了自己吃。
反正他们没浪费。
柯百佳在家修养了一个月左右，才被商振清允许正常走动了，也开始自己做点吃的。
这天去烹饪学校炫了个三丝鱼翅。
三丝鱼翅，将鱼翅清水涤洗，放入大碗内，鱼翅加水上锅蒸俩小时，取出滗去翅汤，换入鸡汤，放入开水锅中焯过鸡腿一斤、大料、葱段、姜片、蒜片、料酒继续上锅蒸至翅针软，取出鸡腿及佐料，用温水将鱼翅涤净，择捋在盘内成桃状，推入碗中。
将海参，冬笋，熟鸡腿肉切成丝，海参、冬笋放开水中焖透，上火，放底油，加葱段、姜片、蒜片、大料，煸出香味，加鸡汤、料酒，烧开去佐料和浮沫，加入精盐、酱油、鸡丝煨焖，调入味精，调好口味，淋入水淀粉勾芡汁，盛入盘中做翅底。
坐勺上火，将鱼翅轻轻放入，加上等鸡汤，撇去浮沫，加入味精、糖色，淋入水淀粉勾芡，淋入鸭油，颠翻过来，放在三丝上面即成。
这道菜可谓是从食材上就开始碾压众学员，加上技巧和调味以及对火候的掌控，竟然无心插柳的让飘起来的毕业班学员冷静了不少，更加用心投入了入职前的高强度加强训练。
这份鱼翅，柯百佳是直接当场分了的，回家后倒是得了启发。
自己以后要开的是私房菜馆，没个限定菜色可没劲。
思来想去，倒是想到几个食材。
比如口蘑，比如冬笋。
两者还能二合一，冬笋去皮，用水煮熟之后捞出，切成片状备用，热锅凉油，放入切成片的鲜蘑，煎成金黄色，放入鸡油、冬笋翻炒片刻。下入塔菜之后烹入料酒，加入盐、白糖调味，翻炒均匀，出锅前淋少许的鸡油即可。
要是没有冬笋和塌菜，就用来做口蘑汤。
1766 咸菜
还有凉菜也可以丰富下。
就做咸菜吧。
除了川渝泡菜的重口，其实朝鲜延边的泡菜也是一大特色。
对于朝鲜人来讲，咸菜不仅仅是一道道小菜，更是一种力量、一种文化。
咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品，多以桔梗、蕨菜、白菜、萝卜、黄瓜、匠菜等为原料，洗净后切成段、块、丝，用盐囟上，然后再拌以芝麻、蒜泥、姜丝、辣椒等多种调味品，吃起来清脆爽口，咸淡适中，辣呼呼，麻酥酥，别有一番滋味儿，在东北汉族人眼中，这些小菜只能拿来做大餐中的配菜，让食客酒足饭饱的时候随便夹几筷子，主菜还是要由煎炒烹炸的菜蔬担当。
首当其冲的代表绝对是辣白菜了。
朝鲜辣白菜，选棵大、芯实的大白菜，去老帮，削去青叶，去根，用清水洗三遍，然后整齐地放入坛中，烧盐开水，晾凉倒入装白菜的坛中把白菜淹没为止，腌三四天，将白菜取出，再用清水洗两遍，控干水、
先把生姜、大蒜剁成泥，然后与盐、香菜籽、辣椒面一起拌成泥，取出，放少量水和味精一起再搅拌均匀；梨削皮，横切成大片，备用，把调料均匀地抹在每一片白菜叶上，整齐地码在腌菜坛内，每放几层，铺一层白梨片、
将剩余的调料和适量的水，放入少许盐，味调淡些，三天之后倒入坛中，使水的高度为二十厘米左右，放地窑里，二十天左右即可食用。
桔梗和牛板筋可谓是其中代表的代表，桔梗，先把桔梗的外皮去掉，冲洗一下。可以像刮土豆皮那样用硬点，薄点的工具把它们的皮刮掉，接下来要把桔梗一头黑点的根切掉，切成长条或者拍一下撕成长条，将桔梗条放进大一点的盆子里，用清水泡上一天，泡好的桔梗条捞出来，控一下水，就可以开始做咸菜了，往桔梗条里加入适量的辣椒粉，盐，鸡精，白糖和米醋，桔梗和调料拌均匀。
将牛板筋入锅煮至酥，通常煮一个半小时左右，就可以了，将牛板筋撕成小条，不要用刀切，不然味道不对，牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻，拌匀后，放置半个小时入味，就可以食用了。
桔梗和牛板筋能做成凉菜都不算啥，那蘑菇竟然能泡菜，倒真的是特色中的特色了。
蘑菇泡菜是将蘑菇、蔬菜用清水洗净沥干，芹菜去叶后切成两三厘米长的小段，其它菜切成一指长的条，泡菜水以盐水为好可保脆，每十公斤水加盐一斤半，煮沸后离火冷却待用，为了加快泡制速度，可在新配制的泡菜水中加入少量的品质良好的陈泡菜水，将蘑菇及切好的蔬菜和花椒、白酒、生姜、白糖等拌匀，投入洗净的泡菜坛内，倒入泡菜水，加盖后在坛顶水槽内加满清水封口
它和其他泡菜没什么区别，也是密封后经发酵半个月天，即可取出食用。
至于方法也没差，食用时可凉拌，也可加佐料烹炒。
1767 年底
此外还有辣萝卜，腌黄瓜，糖醋蒜、拌蕨菜、地窖樱菜、小香葱、荞头、小根蒜、苏子叶、雪里蕻，嫩茄子、泡辣椒等。
柯百佳忽然想起书吧里有人揶揄说的东北蘸酱能干绿化带，调侃的说，是不是延边泡菜能酸辣水泡一片青青草原了。
足够日后开业之用。
柯百佳都是抽空在商城空间做的，因为之前工作一交接，欸？发现成效不错，年轻人之间有商量的办事，效率可不比老干部们差几分呢。
随着气候变冷，柯百佳和孩子们的周末食堂也暂时延长了，基本是半个月才在屋内做一次。
好在之前为孩子定制的等身炊具到了，缓解了商久学那点小小的不高兴。
这日柯百佳看着两孩子自己穿了厨师的服装在那儿扮家家呢，就心血来潮的画两件童装。
她年轻时候是不会做这个，但是家里有缝纫机，又有那么多设计清奇的后世时尚做渲染，经年累月下来，还是有被熏陶到。
因为两孩子凑在一起这画面实在让柯百佳有灵感，就动笔了。
给久学设计的是一套灵感来自杀猪匠的皮吊带，渔夫帽，配个高于脚踝的小靴子，纯纯的杀猪男风格。
给思媛设计的是带裙撑的裙子，有束腰带但纯粹装饰无束缚感的，以及荷叶袖上衣，鞋子是快到膝盖的鹿皮靴，有一种雪地灰姑娘的那种意思在了。
但这两款设计，得到了孩子他爸的强烈阻止。
“为什么，我觉得非常的新颖啊。”
“哦，你看这帽子，都快盖住眼睛了，再看看这靴子，哪有男人穿这种带装饰珠珠串串的啊，还有这个，这是斗篷？啥家庭啊还用上斗篷了，奇奇怪怪的。”
柯百佳哼了一声，给他也设计了一件。
海盗的那种。
她不但设计了，还真的做出来了。
自己也没落下，穿的是和闺女差不多款式的。
于是这一天，在柯百佳胡搅蛮缠（划掉，补上殷切希望）下，全家人都穿上了她鼓捣出来的新衣。
海盗商。
贵妇佳。
杀猪学。
灰名媛。
得，整个一表演现场。
还好没人忽然上门来拜访，要不然得被这一家人的模样整神。
晚上，孩子们被安抚着睡在了自己的卧室，商振清这个嘴巴说她设计稀奇古怪的老男人拉着她要玩海盗抓贵妇的事。
什么事？
小孩别看。
社会上的事，少打听。
……
年底了，柯百佳这边也热闹起来，收的礼物是一茬一茬的，颇有她平时送出去零碎，过年收回来一大批的架势。
这么多东西，还真不好留下，有些是要赶紧吃掉的，比如说花蛤，靠近金沙市的一位熟人送的，说是今年允许开船出去捕捞自用的，只要不去私下售卖，没人会上纲上线，所以就捞了一串，送了半船。
柯百佳分了一大半出去，还有不少，于是接下来家里这几天就是吃花蛤。
辣炒花蛤：花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净，葱切段，蒜和姜切片，红干椒斜切成两，锅放适量油，爆香葱，蒜，姜，红干椒，加入鸡汤，放入所有调味料，再放入花蛤，盖上盖，直到花蛤开壳，调入水淀粉，煮开即可。
1768 元宵
花蛤豆腐汤：花蛤用盐水浸泡两个小时，洗净备用，豆腐切成厚片或者小方块备用，锅中水烧开，放入姜片煮一分钟，加入蛤蜊、料酒，煮八分钟，豆腐下锅，加入葱花、盐、糖、鸡精、胡椒粉煮两三分钟即可出锅。
炒花蛤一般不用味精，酱油可舍去换成少许盐，但要略加清水减少花蛤炒制时间，直接炒洗净的花蛤比氽水更嫩，最后勾适量水淀粉，能使花蛤更好地挂汁，滋味更浓。
除夕，全家穿得暖和又时尚的回去，一看到老娘竟然把前几天送回来的华花蛤肉做成咸花蛤再上桌，面色都不怎么好，都快成花蛤色了。
也许是一个人玩习惯了，就会想一直玩，连续十几天，柯百佳都和孩子们到处串门，玩游戏，商振清有时候还需要去工会那边点个卯看看有没有突发情况，柯百佳倒是高高挂起了，舒服得不要不要的。
十几天转瞬即逝，元宵到了。
按照地方传统，南方吃汤圆，北方吃元宵。
两者看起来好像是一个东西，其实吧，不是一个东西。
汤圆和元宵的区别主要体现在：制作方法、馅料选择、烹饪习惯和储藏方式四个方面。
汤圆是包出来的，表皮光滑黏糯，元宵是滚出来的，表皮干燥松软。
还有就是原料上的不同，皮和馅都有一些区别，元宵的馅儿像硬糖块一样，以甜口为主，黑芝麻、山楂、豆沙、巧克力等口味比较常见，外皮是生糯米粉。
汤圆的馅儿要软很多，跟包子馅儿差不多，口味也丰富很多，除了传统的黑芝麻、花生外，还有鲜肉、荠菜、水果等等口味，咸甜荤素一网打尽，外皮是糯米粉团。
做汤圆，先要把生糯米粉和成粉团，然后把各种馅料包进去，和包饺子差不多，最后搓圆圆。汤圆的大小有很多种，除了常见的大小，还有珍珠一样的小圆子，或是比乒乓球还大的肉汤圆。
做元宵，则是把硬硬的馅料切成小块，蘸上水放在铺满生糯米粉的簸萁上滚啊滚，边摇边洒水，最后滚成一个圆球，一簸萁出来的元宵，大小个头也不是那么均匀。
所以汤圆的表面光滑黏糯，元宵的表面没有汤圆光滑，有点坑坑洼洼的。
柯百佳个人更喜欢汤圆的，闺女也是，不过汤圆可不要玩，元宵可以玩。
两孩子跟着玩心大起的老娘，白天摇元宵，晚上玩花灯。
“谁做的花灯最漂亮最受欢迎，就奖励她可以要求家里其他人做一件事好不好！”柯百佳忍住笑。
因为她信心十足，早有准备。
两孩子懵里懵懂的。
商振清也觉得自己信心满满，准备一张长方形卡纸，这是柯百佳准备的材料，他也没去探究来源。
商振清在纸的两端各画出一条等宽的线，画出的部分作为灯笼的两端，在画出的两条线上，用尺子分成等宽的线，柯百佳瞧着大概是分为一厘米宽，用尺子描出线。
用壁纸刀把画好的线划开，灯笼的两端不要划开，把灯笼的两端向反向折叠，在划开的纸条上贴上胶，把长方形的两端粘合一起，灯笼的雏形完成。
1769 服输
把灯笼的两端轻轻按压，成灯笼的模样。在灯笼上系上线，灯笼完成。
“哇~”孩子们看得一愣愣的。
商振清还和久学、思媛鼓掌呢。
久学也将杯子拿出来做，工具原料柯百佳早就准备好，只见久学根据玻璃杯的高度和周长，将彩色纸剪成相应的尺寸，将彩色纸对折，再折，折到适宜的宽度。
彩色纸上下各留一指节，根据折线剪开，在纸的高度二分之一处对折。
用双面胶沿玻璃杯顶部和底部，围绕粘贴，顶部和底部也贴牢，最后点上一根蜡烛，放入杯中，就大功告成了。
还别说，虽然久学这孩子还小，但是做出来的东西，挺像样的，这动手能力和对距离的掌控，不会是因为去年频繁做点心给锻炼出来的吧。
柯百佳呵呵一笑，动手了。
都是小菜一碟。
只见在孩子们越张越大的嘴巴和惊叹生中，柯百佳做的灯笼出现了雏形，然后出现了整体。
“会动！”思媛捂着嘴巴，不敢置信的看着柯百佳做出来的成品。
是的，柯百佳她做的是鱼形的灯笼，还会摆动的那种，直接ko了久学的杯子灯笼以及商振清嘚瑟的纸灯笼，虽然她看书吧了，算站在时代的肩膀上了，但也是她做出来的成品吧。
商振清是直接没有脾气了，愿赌服输啊。
“那你想要我做什么，你说，我保证完成胜利者给的任务。”
柯百佳晃了晃脑袋，比他刚才折纸灯笼还嘚瑟。
但，到底算是靠着书吧左臂了，不敢太过分，柯百佳表示：“那就请你给我们做一天的饭吧，孩子们怎么样。”
“哈哈哈哈，爸爸做饭！”商久学和思媛齐齐笑了。
不是他们看不起老爹，是妈妈做饭在他们心里是天花板的存在。
老爹做饭，等下做得乱七八糟可不好。
“别小看你们老爸，他也是很独立的男性呢，外面出得厅堂，回来下得厨房。”柯百佳赞美道，最后被自己笑得不行。
商振清凑过来说了一句什么，她脸都憋红了，不敢内涵他了。
两孩子看来看去，没理解爹妈这是啥套路啊。
振清哥说的悄悄话是：还暖得了媳妇的香床。
人年轻时候挺老干部的样儿啊，咋年纪越大，越老流氓了。
老干部同志骚话照样说，但要求呢也是去完成的。
次日上午做的清粥，弄的咸菜，吵了鸡蛋，还摊了饼子，还别说，没柯百佳做的好吃却格外的有一种新鲜的意味。
中午的时候，商振清还鼓捣了一块羊肉回来，和过年时候家里冻上的乌鸡，做了一个羊肚菌火腿炖乌鸡。
将干羊肚菌用温水泡开洗净，乌鸡去内脏洗净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净，坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开，撇去浮沫，加入料酒、盐、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中火炖至鸡肉烂出锅即可。
碗蒸荷包蛋，肉泥和荷包蛋一起蒸，最后上料汁和葱花。
1770 通话
大白菜直接和粉条豆腐炖了。
唯一出彩的反而是大棚蔬菜出来的豆苗焯水拌一下香油。
馒头和馍馍管够。
这午饭，放哪儿也说不上不好，孩子吃的大人吃的，汤的拌的炖的都有了。
那碗蒸荷包蛋，都被两孩子封神了，干了大半碗。
那碗可不是南方人吃饭的小碗哦，是大碗头，都快赶上柯百佳手掌大了。
晚上商振清用汤弄了点面条，小咸菜上来点。
他自己把中午没吃完的给放自己碗里了，没叫孩子吃。
一天的饭菜，除了骨头是真的啥也不剩下，没浪费，也吃得欢快。
饭后，夫妻两个陪着还没秀花灯秀过瘾的孩子出去走走，小蜡烛经常会被风吹得明明灭灭的，后来孩子们就干脆在屋子里独享这一份美丽了。
出了元宵，天还是冷的，但镇上已经恢复了开工，忙忙碌碌的，又是开始了新一年的生活和工作。
二十号的时候，柯百佳接到了两笔汇款，
一笔是酱菜的营收，是沪市那边打过来的，暂时管理沪市那边的周星写信告诉柯百佳，沪市那边弄了一个什么发展改革建设的部门，对厨师协会的副业很是看好，除了表扬菌菇基地，养殖点，种植大棚区以外，还主动询问酱菜有没有意向做大，他们可以注资扶持的。
柯百佳的意见是，还需要再考虑一下，回头天好点让周星或者谁带着大家的意见建议过来一趟。
这封信安顿好，再看另外一封，是京北来的，这封信倒是需要立马解决。
看了一下汇款单，一份是七千的，一份是一万八的。
柯百佳打算收两万，将三千块和家里的其他备用的钱到时候一起寄过去。
说是今年冻得很，京北那边给老手艺人弄的作坊塌了两间，赶紧汇款去让他们维修。
想了想还是打电话，要求立马维修，不要让老人家系列你不安稳，并且交代对方不够的话直接来电找她。
“开春了我再汇一笔钱和材料过去，彻底翻盖一下。”
处理好这件事，柯百佳又问了一下自己年前寄回去的一些年礼，大家都收到了没，用上了没。
确定大家都领到了，柯百佳听了也觉得舒心。
苗音顺带跟她聊两句家常，说到了京北的私人饭馆，可红火哩，但是人家没有想和厨师协会打交道的意思。
“这很正常啊，厨师协会说起来也算是一个小圈子互相扶持起来的机构，人家连公家单位都不是，自己过自己的，干啥还要跟我们打交道啊，我们又不是什么码头的大哥，人家还要来拜把子。”
苗音也不知道怎么说：“但是她们店，对外说他们的饭菜菜量大安全健康，我也不知道怎么的，听着不是很顺耳。”
这句话确实挺不顺耳的。
柯百佳是提倡了种植基地和养殖点给厨师协会和厨师协会照拂的单位增加食材，但她并没有往里面添加什么东西啊。
“这也没事，人家刚开饭馆，就在风口浪尖上呢，说不定是被人故意
1771 脚皮
说这些七七八八的话，这样，您也别操心这件事了，我回头登个报纸，邀请一些公知去咱们菜地和养殖场走一圈就行了。”
多简单的事啊。
人家要是没存了拉踩她们厨师协会的心思，那这就是一个普通的报道。
要是人家存了拉踩厨师协会给自己扬名的心思，那这就是一个警告，一个先礼后兵。
结束了通话，她日常怎么过照样过。
有时候她自己都察觉，随着年纪和阅历的增长，现在一些麻烦和问题，都是举手投足间就能解决了，甚至不会在自己的心里留下什么阴影。
不像年轻的时候，一点就炸了。
下午三点多一点的时候，柯爷爷忽然来了，骑他那辆改造过的黄包三轮车，来找柯百佳，闹着想去赣南。
这表情和语气，不太对啊。
柯百佳心里咯噔一下，先安抚下来，然后才问随行的奶，是怎么回事。
“你爷爷最近，总想以前那些队友，可能家里生活对他来说真的是好得很了，他觉得身上没有那种当家的压力了，忽然就想出去走走了，这不，介绍信都开了。”
说起来，现任的大队长，都还是柯镇夜推上去的，所以要开这些，真是他开口就行的。
“想去可以，但是爷爷这个状态……”她咋看着有点像老年痴呆的前兆啊。
想了想，柯百佳说；“得有个年轻人陪同，不然我心里不放心啊。”路上拎包拿东西安排吃住就算了，有年轻人在，肯定是要比两个都九十了的老人家自己乱走要好吧。
“我明白，不过我还是要帮你爷解释一句，他脑子真没问题，大概是心情忽然换了。”作为几十年的老夫妻，她还是了解的。
真痴呆了，肯定不是这样婶儿的。
柯百佳应下，但是要求两人先住下，随后自己去找了陈浩。
陈浩也机灵，立马答应了，但也提了一个条件，等这趟回来，他要请婚假。
“嗯？你和韵儿，成了？”
“嘿嘿，我们打算回老家请客，还有拍照，再休息几天，周边玩玩，苏州园林那边都开放了，我们想去瞧瞧。”
“行，你帮我我帮你嘛。”成交后，柯百佳又给大嫂去了电话，问她家里有没有还算关系比较近的后生，想要两个出趟差。
拗不过老人，那就多一份准备，这是柯百佳的想法。
酱椒猪脚皮，猪脚皮切成条状，放入大碗中，酱椒、小米椒剁碎，加入盐、豆鼓，用酱椒汁浇制侵泡，然后放入鸡粉、耗油冷却，把冷却的酱椒汁铺盖在猪脚皮上，撒上事先切好的鲜椒颗粒和姜蒜末，如蒸锅蒸至肉皮酥烂，大约需要二十分钟，最后开锅鲜香辣扑鼻而来，撒上葱花即可。
猪皮软烂得很，两位老人家都能吃辣，柯百佳做的是有辣味并不是麻辣到菊花的那种辣度，因此他们吃得还挺享受的。
接下来就是商振清接手，车票，地址，安排时间的一个范围，等到上车的时候，柯百佳提前把做好的吃的给他们送怀里。
1772 嫩饼
除了茶鸡蛋，还有猪肉脯，海苔芝麻碎，软糖奶糖硬糖红糖以及奶粉，汤料包，暖水壶。
此外还给爷爷奶奶特制的还有蛋萝卜丝嫩饼，当然，除了吃的，暖手的两个护手的袖笼也给他们揣手上了。
两个老人家行李倒是只带了两身里面换洗的还有袜子跟洗漱用品，不算多，反而柯百佳给的东西塞了两个行李袋。
柯百佳一家人都来送五人上车，车子渐行渐远，柯镇夜才嘀咕一句：‘我去探亲，搞得我去度假一样高调，我就是个普通人，你看看你孙女，还给我搞了三个保镖。’
柯奶奶不惯着他呢：“你还说呢，自己给小辈着急了不知道啊，人家这是疼咱们呢，下次出门找个好点的气候，这冰天雪地的，纯纯找你孙女的麻烦。”
“知道了知道了，以后天好了再出门。”柯镇夜觉得自己身子骨硬朗着，还能下地挥舞锄头呢，咋就被当成易碎品了。
坐车一向都是很无聊的，但有陈浩这个会活跃气氛的，一路上倒也没那么枯燥。
到了赣南车站，已经是四天后了，柯镇夜再也不说自己身子骨好了。
他是能下地挥舞锄头，举着喇叭从这头训那些懒汉到那边，但是吧，坐车真是要了老汉半条命哦。
况且况且的，真难受。
拉个屎都不好意思。
总算是到了，老爷子落地第一件事就是去解决这个问题去了。
出发前给人去过电报的，所以人家的子侄已经蜷缩着在一旁等候火车进站，听到动静了连忙举着牌子接人，但半个小时过去了，这一波乘客都离开了，他们要等的人还没到。
“不会是做错了吧，我听爷说，这位比爷都大五岁呢。”
“哎呦那可不妙，要不，问问车站员工，看能不能联系一下这辆车的乘务，找找老人家？”
九十多岁了，在他们队上跟老祖宗一样的地位了，那要是做错车坐过站不是闹着玩的。
谁能想得到，老汉上厕所去了。
终于，柯镇夜这一行五人到了，陈浩瞧见两人在急急忙忙追问是不是这一站的乘客都出站了，就知道这两人差不离就是来接人的，赶紧招呼了一声：“您好啊同志，是来接柯镇夜老同志的吗？”
“诶诶诶！是啊，你们，您就是柯爷爷吧。”两人凑上前去，确定之后一个一个握手，搀扶两老人家往外走。
一看，是牛车，还不大，于是行李和老人上车。
陈浩几人就走路。
走了快一个时辰，是的时辰，他们才到了这个生产队，还好那两个柯家的远亲后辈种地种惯了，陈浩也是跑业务的，要不搞不好还坚持不下来。
一进门就被人带着喝水泡脚上炕暖和着了。
柯镇夜和老战友见面，自然是忍不住流眼泪，然后柯镇夜就掏啊掏的，从怀里掏出来两张嫩饼。
柯奶奶诧异的看了他一眼。
之前他拿了不吃，就是留着要给老战友吃一口的？
“当初你说鸡蛋饼肯定是世上最好吃的，我给你带了更好吃的，我孙女，佳厨你知道吧，给大领导和外宾做过饭的，做出来的嫩饼，你吃吃看。”
1773 情怀
“哦呦呦，这个名字我们听过，是你孙女啊。”之前在镇上，就有协会来收什么菜种菜苗要冬天种。
好像就是这个厨师协会。
“是呢，来吃吃。”柯镇夜的手动了动。
明明凉了的饼子，吃在那位老战友的口中，却鲜嫩无比，仿佛一下子穿越了几十年的时光，回到了鸡蛋是至宝能吃口细粮堪比过大年的年代。
这是柯百佳给自家爷奶准备的细粮，特地精制的合口美食。
白萝卜切成细丝，焯水，捞出，焯好的萝卜丝过凉水用手挤去多余的水分，放入肉馅当中，肉馅里加上鲜菇粉、淀粉、葱花、盐还有一勺酱油来调味，半个蛋清打入肉馅当中，用筷子充分搅拌均匀。
锅刷油，放入做好的萝卜肉泥，用铲整理成小饼的样子，刚刚剩下的一般蛋黄液，用刷子均匀的刷在肉饼表面，再撒点黑芝麻做点缀，开小火，煎到底部有些微黄，就可以翻面了，直到两面同样微黄，确认熟透就能取出，最后把肉饼切成条条的样子，就可以开吃了。
里头的鲜菇粉也好后世的清淡酱油也罢，不是她之手，别人还真吃不到。
不过对于此时对视而笑的老人家来说，这是一种情怀，是一种纪念。
老战友的日子过得不错，当然，别和柯家比是很不错的。
家里的孩子，女娃子也能送去念书，三餐都吃得好，虽说其他方面困难点，但吃饱就已经很满足的淳朴百姓，在场上了二十岁的，基本都是经历过最难的那三年的，因为有那样的经历，对于吃饱这件事，自然是觉得这就是万幸。
柯镇夜被挽留在本地住一段时间，不过介绍信上只有七日左右，他想留久反而麻烦，但这七天，是可以好好说说，那几十年都没能碰面好好说的话。
和柯镇夜悠闲不同，柯百佳在送爷爷奶奶上火车后，反而忙起来了。
为啥，骨干被派出去一个呗。
还别说，陈浩那张嘴皮子利索得很，办事能力也不差，因此他在的话，协会很多大小事务，能靠嘴皮子和小心眼给对付过去的，基本上找他就行，柯百佳也打算培养他做个接班人。
万巧云能力强，但不能逮着一只羊薅吧，也需要多些骨干，以前是她找万巧云要，如今既然万巧云刚损失一批老员工，那她慢慢给巧云补上就是了。
如今是京北有柯怀勇夫妻两个，还有苗音等人，厨师协会在京北是坐得稳稳的。
沪市那边，有魏思明，华姿，周星等人，这边有陈浩韵儿谢思雨。
和平镇的种植基地有小鹿夫妇，那真是没话说的可靠人。
下一步，其实她还想去粤省和川省以及湖省。
早一日这几个美食多多菜系也出名的省份落脚，于公于私都有好处。
处理了几天和平镇厨师分会的事务后，柯百佳预定了一下粤省的行程。
根据自己的身体情况和自身的一个生活情况，柯百佳打算定在儿童节之后去粤省。