第1577章 双节
今年的国庆节和中秋节刚好是一天，其实这两个节日离的很近，在很多年都会在一起放假。
今年也是一样，国庆七天，中秋节一天，刚好是八天假期。在国庆期间，有不少的人在我们这要走亲戚，这是多年的习惯和礼节。
看着别人拿着厚重的礼去娘家，能一家人在一起聊聊天，谈谈心，互相谈谈这一段时间发生的事，能其乐融融的，羡煞旁人也。
这几天的日子对于我来说也挺好的，我没有走亲戚，因为一些原因，但是我也趁着这个假期好好休息一下，除了吃就是睡的，没事玩玩手机看看电视，日子过得也算舒心。
有的人选择在十一这几天出去旅游，不过这几天旅游的人很多，他们除了疲惫，就是能多看看人，而我也喜欢旅游，只是我不喜欢在这么大的节日去旅游，平时去一些景点看看，人不算很多，路也不很拥挤，这样会有更好的心情吧。
但是每个人的情况都不一样，有的人或许也想找人少点的时候去旅游，只是他们没时间，所以，就趁着节日出来，玩一下也是挺好的。
这个假期，本来中秋，是吃月饼的，可是因为一些原因，害怕血糖高，所以就少吃一些甜食，毕竟总是什么都不顾的猛吃，总会吃坏身体的，平时还是要多注意日常饮食，严格控制饮食和健康，这是对自己的负责和对身体的负责。
在这样的双节，心情应该很好，但是也有不开心的因素在作祟
第1578章 手机
人都是喜新厌旧的，我也一样。新买了一个手机，旧的手机就觉得不爽，拿在手里，也没有那沉甸甸的分量，玩的也不是很开心，像是一个卡片一样，真心不想要。
可是碍于一些原因，没有想着把它便宜处理掉，因为在有些时候还是可以玩一下的，可是当看到这新的手机，再看看这旧的，玩了几天，通过比较，就算是差距很大，还是不觉得旧手机有什么特别的用处。
慢慢地也不想要这旧手机了，觉得没有什么好玩的，这款手机入手时，还是当时挺不错的一款，卖手机的店员还说够用了，她说的是内存，在当时确实够用了，可是从去年开始，总是显示内存不足，也是在我的一直坚持下，用到了现在。
现在用了新的手机，这旧的手机真心不想要，那就卖掉算了，虽然一点毛病没有，还可以使用，可是有了这想卖掉的心，怎么都抵挡不住事情的发生。
我在一个下雨的下午，拿着那个旧手机，找了街上的二手手机店，在刚开始找的几个手机店，人家只买手机，不回收手机的，有一个店，人家挂的有回收二手手机的牌子，那就进去看一下吧，果然，人家收手机，只是价位很低，不过我还是把旧手机给处理掉了，虽然很便宜，但是总算是把这事给解决了。
不过卖了以后，有点后悔，没有多问几家，找个好的价位，这样也能多卖点钱，可是吧，都已经卖掉了，就不要后悔这了吧。
第1579章 上街
十一放假期间，在家里吃了睡，睡了吃的日子着实不错，可是还有一些时光会觉得无聊，那就去街上逛逛吧，逛逛超市，商场，买一些自己喜欢吃的零食等，人吧，都要对自己好一些，要不脱生个人做什么。
好多年以前的一些朋友，他们早已经看淡了一切，不在乎以后的日子会好还是差，也不在乎名利，只是会在下班之后给自己买一些喜欢吃的东西，犒劳一下自己，我想这是应该的，每天上班很累，又不舍得吃，不舍得穿的，干嘛这么亏待自己呢？
这天上街，本来想找山楂买一些，这个季节，正是有山楂的时节，可是我在那个超市找了好几遍，都没有找到，确定没有之后只能买一些其他的食品，猕猴桃也是好久没吃了，很想念这种味道，所以就买了一些回去。
猕猴桃的味道不错，只是有的还很硬，酸酸的，没法吃，能吃的那些已经吃了，味道好，感觉爽。
没有找到山楂，还真是不死心，问了周围的邻居，他们是如何买到的，他们就说是我去的那个超市呀，可是我也是细心的找了很久，没有呀。
那就去另外的一个超市找，找了半天没找到，最后问了人家的营业员，人家说有的，就带我去，真的有，我有种意外的惊喜。
可是看了看，山楂真心不怎么好，不过既然想吃这种味道了，那就买一些吧，虽然质量不好，还有点小贵，不过还是买了一些回去，解了解馋，真挺好。
第1580章 纠错和揪错
这两个词虽然只有一字之差，但是意思完全是不一样的。
纠错的意思是:
1.纠缠交错。
汉贾谊《鵩鸟赋》：“云蒸雨降兮，纠错相纷。”唐韦应物《石鼓歌》：“喘逶迤，相纠错。乃是宣王之臣史籀作。”
2.纠正错误。如：必须认真做好纠错工作。
而揪错的意思是:
揪错：只是把错误找出来。
纠错：不但要把错误找出来，还要写出正确的。
看到这两个释义，还真是有些许的区别，不过和我想的解释还不一样。
我以前总以为揪错是抓着别人的错误不放，一直提起，一直说的意思呢？
揪错这次还是我前几天刚认识的新词，这次总算是知道它们的释义，用法和用途啦，以后再也不会错了。
第1581章 肉
这一段时间一直在吃肉，今天下午刚去买的肉，有一些肉和一些猪肝。
可是回来还没有吃几块，就找不到了，到处都找了，找了好几遍，连冰箱都找了，还是没有找到。最后回忆了一下，装肉的袋子是白色的袋子，可是怎么找都没有。
最后想着是不是在厨房呢？厨房有一个彩色的袋子空空的，这下我们都慌了，是不是被猫给吃了。
最近总是有个野猫在附近游走，在很多家的转，被猫偷吃了，真的有这种可能。
可是买的肉也是很珍贵的，还没吃就被猫吃了，内心挺遗憾的，可是事实已经是这样了，懊悔有什么用，总懊悔没有放好有什么用，为时已晚。
我们都已经接受这个现实了，不去想了，只是在想以后买肉了就放好，不出现类似的错误就好。
可是第二天，母亲笑嘻嘻的把肉找到了，是放在家里的花生袋子里忘记了，找到了肉。我们像是有了意外的惊喜，赶紧开吃。
后来，我们一直在想，这次幸亏是找到了，如果找不到的话，不就冤枉猫了吗？如果是人的话，被这样冤枉不就亏死了，内心难过死了。
虽然只是我们的随口一说，虽然是很简单的道理，可是听了之后，内心还是很沉重的，以后吧，遇到任何事，还是要往好处去想。
不能这样的胡乱猜测，如果猜测对了还好，猜测错了呢，不就冤枉别人了，这种冤枉的事还是不要发生吧，这就是这次买肉之后的教训啦。
第1582章 饧面和醒面
这个词是我新学的，是在一部电视剧里学到的，虽然看电视剧很浪费时间学到的东西很少，杯水车薪，但是能学到一个词汇还是不错的。
以前觉得“饧面”是“醒面”这两个字，作为一个北方人，居然连这都没分清楚。与面食打交道的人，常常会提到“饧面”和“醒面”。不就是一字之差，读音也基本相同，也许是面食师傅在摆谱说事呢？
其实，“饧面”和“醒面”是做面食的两道不同的程序，它们的含义不同，原理、意义和作用也是有差别的。
“饧”和“醒”含义有区别
【1】“饧”读(一声)Ⅹing，①糖稀；②糖块、面剂子等变软；③精神不振、眼睛半睁半闭。
“饧面”应该是动词，有“面剂子等变软”的意思，取意②。
【2】“醒”读(三声)Xⅰng，释义①睡眠状态结束或尚未入睡；②酒醉、麻醉或昏迷后神志恢复正常状态；③泛指头脑迷糊而清楚；④明显、清楚。
“醒面”是把面“唤醒”的意思，取意①从“睡眠状态结束”。
由此可以看出，“饧面”是让面团变软、变松驰，也有“舒展腰身”的意思；“醒面”是把那刚和面的面、或刚揉的胚从“沉睡”中“唤醒”过来。
“饧面”和“醒面”原理和作用的不同
【1】饧面
①在和面的过程中，面粉与水充分混合后，面粉中的蛋白质吸水而膨胀形成面筋，经过和(或揉)面的工序，面筋会互相粘连，并在面片中以细密均勻的网络状吸收了松散的淀粉，最终使它成为既有弹性又有可塑性的面团。
不过，由于在和面，或者揉制过程中受到外力的作用，面筋中的蛋白质大分子会处于一种粘连状态而在其结构中存在着较大的内应力，使蛋白质分子在空间上产生收缩，会使面团筋度降低，口感性差。
②饧面的作用就是借助和面和塑形后，面团内的蛋白质分子有松驰和重望的时间，是一个消除内应力和蛋白质分子空间结构重塑的过程。
在饧面的过程中，面团在外力作用，使被破坏的网状结构得到重塑，让面团中的蛋白质重新恢复了应有的空间结构。饧过的面更加有嚼劲，更加柔软，口感细腻润滑。
【2】醒面
醒面是将发面或发面制品使劲搓揉、搅拌后静置起来，让面团松驰下来，使面团中蛋白质充分吸水溶化膨胀，使面团结构更加优化而具有筋力和弹性，胚子体积增大。醒发时间与季节温度有关，夏季约20分钟，冬季不得少于40分钟。
醒面的作用体现在四个方面:①使发面中较干的面絮吸水回软，整体面团水分均匀分布，改变发面在揉制时出现的裂缝和空洞；②使面团中的蛋白质充分吸水膨胀形成良好的网络结构，增强面团或胚子的韧性和延展性；③醒面的过程可以使淀粉颗粒充分吸水膨胀，与面筋有机结合，增加口感形的形成；④醒发可以是淀粉的糖化作与糖分溶解作用充分发挥出来，提高成品的品质、性状和风味
结语
饧面是指将面刚和好(死面状态)，但不是马上就用。用湿布盖住面团，让其静置约15分钟(面和硬了至少20分钟)。针对不成型的面团，可以让面团中没有吸足水分的粉粒有一个充分吸收水分的时间，让没有伸展的面筋得到延伸空间，进一步的规则伸展。也就是说“死面”是和好后直接“饧”，主要为了光滑和口感。
发好的面，“饧”就不同了，它是将发面揉好，成胚，这时的“饧”就是“二次醒发”，主要是为了蓬松和韧性。
“饧面”和“醒面”从此不会再弄混淆了吧！
第1583章 做个胆大心细的人
第一次听到这几个词，是在驾校练车时，教练告诉我的，我想同样的话，他也一定告诉过别人，告诉过学员不少类似的话，虽然只有简单的几个字，但是却有很深的道理。
学车要胆大，敢开，还要心细，注意到那些必要的细节，才能考试通过，他也只是为了让我们考试通过，提高学校的通过率才那样说的，但是后来我想，他的话也适用于别处。
慢慢地在生活中，我觉得这四个字也挺好用的，在很多方面都适用。
不管工作上还是在生活中，如果你是一个胆小的人，畏首畏尾的，很多事都不敢去尝试，那你怎么能行，早已经被自己的胆小给抹杀了一切，早已经死在了起跑线上。
而你只是因为胆大，做事不能注意到某个细节，可能一切的努力都会白费，可能所有的一切都会毁于一个小螺丝钉式的错误，到头来想想，真挺可惜的，不细心的人，随时可能牺牲。
也只有经历过失败，一个人孤独的舔舐过伤口的人才会懂，在生活和工作中，出现的这些细节上的错误，失败后的心伤。
那就试着去做一个胆大心细的人吧，遇到机会就大胆的去做，还要注意到每一个细节，一定会做好的。
第1584章 吃饭时发生的事。
本来很小的一件事，上午吃饭时，一个女人发现没有稀饭了，就开始嚷嚷，说让食堂的人重新再做，食堂的人说没有就没有了，可以吃别的，那个女人很生气，觉得自己受了委屈一样，还非要这样的在那里吼叫，最后还说了一句，我是为所有还没有吃饭的人考虑。
食堂的人也解释说，想吃好点早上起早点来，可以什么都有，这个女人没有再说什么，只好将就着吃了。
关于这件事，这个女人声嘶力竭的要求了，人家也没有照做，说明人家有自己的规矩，你为什么不合规矩，而你说你是为了别人的利益，为了这么多人的利益，可是那么多人，人家看到没有时，为什么人家自己不去要求，随便吃一些填饱肚子就好，让你去说了吗？让你去要求了吗？你只是想借着别人的名义满足自己的私心。
这件事情发生以后，我还是坚定了自己的观点，没有的东西就不要去要求了，就算是要求了也不一定会有，但是有些情况确实不一样，人家可能会照顾你的面子，你要求了是会有，可是有一些时候，被拒绝了呢？多尴尬和不好看，所以，按照我的习惯，还是别要求吧，如果有了还好，没有了，被别人拒绝了，面子上多么过不去。
还有，这根本不是多大的事，提出来会给人留下一个不好的印象，多不好，有的甚至会破坏双方之间的关系，影响和睦相处。
第1585章 那个会做生意的大姐
她是我们在店里认识的，当时她开了一家小店，我们闲逛着就到了她的店，进店之后就出不去了，闲聊还有试衣服，她说了很多关于她的事，她的过去，她的现在，只是我们没有听到她的未来。她说话的话题也是想让我们买她的衣服，因为她的亲切，因为她的口才，一下子吸引了我们这几个人，我们一直在洗耳恭听她的话。
她说她做了很多年的生意，其实也看得出来，她给人推荐衣服的风格和样式，都很不错，她也让我们看到了她的成功，挺好的。也是从言谈举止之中，她知道我们的职业和其他的一些特征，她判断的没错，很多在街上做生意，阅人无数的人，是会有很多看人的经验。
她就很厉害，每次都判断的准确，她长相亲切，虽然她没有给我推荐一些衣服，虽然她对我没有多说几句话，但是却引起了我的喜欢，有时候，喜欢一个人，只是一瞬间，甚至是一个眼神的事，不过我说我喜欢她也只是玩笑话，我也真的只是一般般的喜欢，不是那种喜欢的吧，只是觉得她厉害，做生意上的厉害了，关于其他，没有感觉。
人能够在一生当中，发挥自己的优势和特长，亮出自己的闪光点，做好自己擅长和喜欢的事，就像这个大姐一样，能做一个厉害和出色的人，也能做一个别人眼中精致的人就好，能活出自己的精彩和自己喜欢的样子，弥足珍贵。
第1586章 我所认识的“圆通快递”。
前几天寄了一次快递，本来都挺好的，可是前天晚上去看，却不对了，本来去A省的，结果去了B省，刚开始的时候还以为没有什么，要到B省中转，我也是查询了中途的航线，没有说什么，可是过了一个晚上，准备发往B省的一个小县城，这让我不安了。
就算是中转，也不能去一个小县城吧，我就给圆通的收件人打电话，他看了一下物流信息，说地址对的，可是我说物流信息很不符呀，他说他会处理的，随即挂断了电话。
我还想说什么，可是已经听到滴滴滴的声音，再次打过去，就没人接了，打了几次都不行，最后就只好上班。
晚上因为着急向同学求救，因为同学经常寄快递，对于这种情况是了解的，可是当听了同学的建议，给客服打电话，也不好使呀，一遍一遍的流程走下来，几分钟不说，关键是到了人工服务的时候电话就挂了，实在没办法，本来想拨打投诉电话的，一想，快件还在他手上，还抱有一线希望，所以就算了吧，忍忍吧。
就这经历，我觉得吧，服务真不好，可是快递小哥说等他闲了会给我处理的，晚上十点多快递小哥给我打电话，问我单号还有电话等基本信息，这个电话打给我之后，我觉得人家的服务还行，只是一个电话的事，挽留了我对他们的信心，可能这一天下来，快递小哥真的很忙，而他也没有忘记我的事，只是这一天下来，我很着急，也给他打了好几个电话。
今天看了几遍物流信息，确实更新了，我才放心。
第1587章 身边那些优秀的人
环顾四周，发现身边有不少优秀的人，可是当审视自己和别人时，发现我们之间的差距还真的挺大。
不仅仅是自身素质的差距，还有其他方面的差距，而有的人或许一出生就意味着差距拉开，有位老师就说过，如果大家都能读清华、北大，那那些一般的院校该怎么办？是不是还要招生，运营？
说的真好，人和人之间，有着各种各样的差异，有的人天生有能力，有的人天生运气好，而我们没有遇到好的运气，而自身能力一般。
身边那些优秀的人，有和我同岁就成为特级教师的，有成为高级教师的，而我，连望其项背都没资格，而想了许久，还是算了吧，不去和别人比较了，顶多也就是没有责任心和上进心，还是能够穷开心的活着呢。
看到那些能力强的人，其他方面的因素不说，就算他们过去吃过的苦，你吃过吗？你能吃得了吗？有的晚上一两点睡觉，一天睡三四个小时，像国家领导人一样的忙碌，提升自己，这样的经历你有吗？这样的苦你吃过吗？
当然没有，不仅仅是因为我们不优秀，更多的是我们也不够努力，看了一部一部的宫斗剧，还玩了各种各样的游戏消磨时光，或者就是睡眼惺忪的刚从电影院出来。当别人成功时，你回头看看自己，过去的那些时光挺爽的，所以，你没有成功，当然，只能坦然接受现实啦。
不然呢？哭也没用。
第1588章 那些承诺
今天突然想到结婚时，大家都会被证婚人问到的话:“无论富贵和贫贱，无论健康和疾病，无论成功与失败，都会不离不弃，永远支持他，爱护他，与他同甘共苦，携手共创健康美满的家庭.”虽然证词不完全一样，大概意思就是这样了。
这样的一段话，在那走进婚姻殿堂的人看来，很容易做到的一样，他们都是会毫不犹豫的答应:“我会的。”
可是一段时间以后，有的是几个月，有的是几年，有的是十几年，当选择离婚时，怎么不想想当初说的话呢？你真的做到了吗？面对疾病、面对贫贱、面对生死、面对多种选择时，还不是一样做了逃兵，还不是一样的跑的比兔子都快。
现在我在想，对于那些还能够坚守婚姻的人来说，这样的诺言对于他们，真的还好，可是对于那些做了逃兵的人，这诺言根本什么都不算的，跟没说一个样。
结婚时什么都不想，也不去思考这承诺的意义，而离婚时也是豪不犹豫和顾及的，真心难说其中的滋味。
婚姻是大事，如果能生活的好，那就结婚。如果生活不好，或者没有想好，那就还是保持单身生活的好，毕竟离婚和结婚对双方来说都是大事，需要慎之又慎，切勿儿戏。
第1589章 关于骗人
人都是会骗人的，甚至一些谎言在不知不觉中流出，有时觉得撒个谎，也没什么损失，不管是对自己，还是对别人，因为这样想，才会有谎言的存在。
美国一名心理学家称，人是爱讲大话的动物，而且比自己所意识到的讲得更多，平均每日最少说谎25次。
人说谎有的时候是为了善意，有的是为了满足自己的私欲，总之，说谎为了一定的目的。
我们说谎时，不觉得什么，可是当听谎言的人知道了自己被骗，内心的滋味是不好受的，有时对于那些他们在乎的人，他们会质问原因，为什么骗我？人和人之间会有争吵，矛盾，纠纷。可能对于那些和他们关系很远的人，就算是知道被骗了，也不会去深究，但是内心的难过是真的。
有人说，你撒一个谎，就要用更多的谎言去补。想想，一直动脑筋去撒谎和去弥补谎言，真是最悲哀和费神的事。
人们都不喜欢撒谎，可是有的时候还真的觉得不撒谎不行，可是不撒谎真的不行吗？或许可以换一种方式去说，既没有撒谎，也没有违背自己不想说真话的意图。
讲真话，做真事，做一个不撒谎，不骗别人的人，才会不失信于人。
第1590章 关于旅游
有的人天生喜欢旅游，有的人天生不喜欢旅游。而我，属于那种天生不喜欢旅游的人，真不知道为什么不喜欢，可就是不喜欢。
这几天和他们一起出去玩，反正车子的位置还够，又不用多出钱，那就一起去吧，去了以后，我就知道是这个结果，我发现呀，不管去到哪里，都没有多大的兴致，而身边的人，他们和我不一样，有的还没有出发前都已经兴奋和幸福的要死，更不用说到了旅游景点，跑的比兔子还快。
他们不仅不怕累，抓拍了一个又一个不一样的瞬间和美好，而我，只是他们拍照的工具，因为我不喜欢拍照，所以，就会经常被要求，你不拍那就给我们拍一张吧。
旅游是很累的，我是这样认为，一天下来，除了坐车的累，走的路不知不觉都已经很多，超过了本身的预想，因为喜欢，因为对前面的风景一直期待，那就一直往前走，直到走不动为止。
旅游回来，面对那些景点，或许有些感怀，或许那些照片是一生的纪念，可是我这个人就是不喜欢拍照，所以，去旅游景点回来以后，什么都没有留下，除了当时在脑海的印象，时间久也是会淡忘的，总有一天，会忘的一干二净。可是有的人不一样，可以拿着十多年前的旧照片去看，自己是年轻还是衰老，是变漂亮还是变丑，给现在的自己一个比较。
其实吧，有个朋友猜到了我的心思，她说，她有段时间也是不喜欢拍照的，那就是她刚生完孩子以后，她不就是变着法的说我不喜欢拍照是因为对自己的长相不自信，我没有反驳，其实就算她说的对，那又怎么样？
我还真就不喜欢拍照和旅游。
第1591章 凉皮
凉皮是一种季节性很强的食物，一般在炎炎夏日，忍受不住天气的闷热，吃一碗凉皮或者米皮，擀面皮之类的，觉得很爽。但是在街道上总有一些家店的凉皮做的很好吃，有的做的太好吃，以至于在冬天还会想到那个飘香的味道，忍不住也想去吃一碗。
只是在冬天去吃，太凉了，但是想到那种又凉又辣的畅快淋漓的感觉，真爽！
现在已经是秋季，喝一瓶外面的饮料都很凉，更不用说凉皮了，也会觉得凉，这段时间和以前不一样的地方，以前喜欢吃的凉东西，现在不敢那么干了，也不敢去吃了。
闻到那个香味，走过那些凉皮店，和以前一样，情不自禁的勾起食欲，但是还是忍住了，人们都说三皮一线吃了对身体不好，事实上也真是对身体不好。
可是我们很多人还是爱吃，特别是我们这些年轻小伙子和小姑娘们，谁不喜欢呢？
三皮一线的存在，的确有它们的存在之处，那就是它们真的好吃。所以，才一直经久不衰。
什么时候天气热了，或许是下一年的开春，或许是下一年的夏天，到了天气很热，衬托的凉皮不是很凉的时候，就去吃一碗解解馋。
喜欢的东西，突然发现某一个时刻不能去吃，是有一些遗憾的，但是总有能吃的时刻，那就等能吃时尽情的享受吧！