第193章 与朝庭做这笔生意
早饭过后,唐心甜和乐皓羽正在院子里散步消食,唐蜜儿过来找她,唐心甜直接撇下乐皓羽,带着唐蜜儿回了自己的屋子。
“蜜儿,你今天怎么有空来找我玩?”拉着小闺蜜在桌子前坐下,给她倒了一杯花蜜茶。
唐蜜儿捧着杯子,喝了一口茶之后,从袖兜里,拿出一个雪白的帕子,将帕子打开,里面躺着一个小巧精致的香囊。
香囊整体不大,比鸡蛋还要小两圈,是个凌形形状,并且香囊的厚度也极薄,大概不到一厘米的样子。
香囊整体的颜色是浅黄色,上面绣了几朵精巧的桃花,底端辍了粉色的大约五六厘米长的流苏。
东西不说有多精致,但是唐蜜儿才六岁,能做出这样小巧的香囊,已经非常的不容易。
“这个是我给你做的香囊,不是特别的好,等以后我女红进步了,再给你做个更精致的。”唐蜜儿有些不好意的将香囊递给小姐妹。
“这个香囊好小巧,我很喜欢。”唐心甜接了小闺蜜的礼物,直接戴在齐胸襦裙正中的位置,衣服在做的时候,特意留了能挂饰品的结扣。
“对了,你明天是不是就要回镇上的学院?”将香囊戴好,唐心甜越看越喜欢,这可是小闺蜜亲手做的,送她的礼物,抬头见小闺蜜的脸上,流露出淡淡的不舍,猛然想起,农忙已经结束,学堂给的假也差不多结束。
“是呀,明天就回学院,不过大端午会有两天的假。”唐蜜儿点了点头。
“那……”
“甜儿,爷爷找你,你现在方便吗?”
乐皓羽的声音响起,打断唐心甜的话,紧接着她就看见小病狐狸进入她的屋子。
“你有事就先忙,我先回家。”唐蜜儿也非常有眼力劲,赶紧的起身,跟唐心甜打了声招呼,就低着头,快步的离开。
唐心甜可能没注意,不过乐皓羽看的很清楚,唐蜜儿看见他时,有些惧怕,这一点他很满意。
“跑这么快干什么。”连阻拦都来不及,就见小闺蜜已跑的没影了,唐心甜忍不住嘀咕了一声。
“可能她有什么事吧,走吧,别让爷爷久等。”乐皓羽随便找个了借口,很自然的伸手,牵着小丫头的手,去了幽宁居。
幽宁居的凉亭,慕容云霄正在看一份文书,看见手牵手来到凉亭的两小只,慕容云霄前一刻还很凝重的脸色,很快扬起笑容来。
“羽儿、甜儿,来,坐吧!”慕容云霄让两小只坐下。
“爷爷,小哥哥说你找我,不知道有什么事?”唐心甜坐下后,迫不及待的问道,她没错过之前慕容云霄脸上的凝重。
“哦,是关于油菜籽种的事情,今年唐家村的油菜籽收成非常好,唐家村各家各户,现在都吃上素油,朝庭已经决定各府郡推广种植油菜籽,朝庭想从你师父的手中,购卖一批油菜籽种,所以我希望你代我,问问你师父的意思,他愿意不愿意与朝庭做这笔生意,当然也想知道你师父的手中,有多少油也菜籽种可以卖。”
第194章 思路打开
“我明白了,可是师父目前不在仙庄,仙庄上的庄奴说,师父也没留下口信什么时侯能回来,不过现在距离油菜籽播种季还早,咱们可以先等等,兴许师父一个月后就回来了呢!”早前唐心甜还在纠结菜种的事情,这会儿她心里总算有了主意。
“你师父人不在,那也是没办法的事情,那就等他回来再说吧!”慕容云霄也没强求什么。
“爷爷,种子的事情,今年我师父能提供,但也不能以后年年提供,朝庭有没有想过,自己弄一个实验农田,自己培育种子,这才是从根本上解决种子的问题,况且如果做的好,对于朝庭而言,也是一个进项。”唐心甜抓准机会,说出自己心里的想法。
慕容云霄恍然的开口道:“对呀,你说的不错,自己搞个实验农田,自己培育种子,由官方设点出售,农民购卖种子,这收入进的自然是国库,可不就是一笔进项。”
现在边境不安定,北方去年又因为天灾,没什么收成,如今国库吃紧,粮仓里的粮食,要供养军队,要用来救灾,也开始吃紧,如果能通过官方出售种子,并且提高粮食产量,朝庭的压力也能减轻一些。
“爷爷,你怕是高兴的太早了吧,实验农田是那么好伺候的,还有培育种子,没有懂行的人,一切都是白搭。”乐皓羽这个时侯,不客气的给泼了一盆冷水。
慕容云霄脸上的兴奋,被打击的粉碎,再也没有刚才的兴奋劲,整个人像泄气的皮球,瞬间就焉了。
“给国库增加进项这事,暂时不可能实现,不过提高粮食产量,比较现实,等小甜宝的师父回来,咱们可以请小甜宝与她师父商量一下,稻种、小麦种还有油菜籽种这三样,可不可以供应我们两到三年,有优质的稻种和小麦种,再加上风调雨顺,朝庭的粮仓,至少能保证充盈,至于国库进项的事情,我倒觉得可以放在菜油上,这种素油农民家中能自给自足,可那些住在城里和镇里的人家,只能通过花钱购卖,所以我觉得可以成立一个官办的油店。”
乐皓羽也是因为唐心甜之前说的话,深入一想,就想到这些上。
本来被打击的焉了的慕容云霄,听了乐皓羽的话,越听眼晴越亮。
“小哥哥说的不错,菜油运作的好,也能为国库添一笔进项,所以咱们的油榨坊,可以将经营模式再微调一下,以后油菜籽卖入榨油坊,不再是单纯的以油菜籽兑换油,咱们也收购油菜籽,榨出来的油,入官方油店出售,素油是生活中必不可少的东西,无论普通人家,还是富余人家,每天都要用。”
唐心甜跟着附合,因为思路被打开,她顿了顿,又继续:“还有棉花,师父的仙庄也有优质的棉花种子,这种优质种子结出的棉桃更大,棉桃更多,棉花的质地更好,当然咱们也可以开设官办的棉花收购站之类的,棉花入朝庭,再由朝庭卖给商人,这又是一个进项。”
第195章 从小局开始
“甜丫头,你厉害呀,这一下子确实又多了一个进项,并且朝庭军队的士兵,每天都要添一套新的棉服,棉花都是从商家手里收购,如果由朝庭出面,控制棉花市场,这可以说为国库省了一大笔银子,并且还有得赚。”慕容云霄这下彻底激动了。
唐心甜倒没因为被夸了一句,就飘了:“不过实施这些以前,还要对咱们大名朝各府郡的土质进行一个大体的划分,什么地方适合种粮食,什么地方适合种棉花,或者油菜,在适合的土地上,种适合的植物,互相作用,才能将各自的作用发挥到最大。”
“以前粮食能填饱肚子,大部份士地都用来种了粮食,种植棉花的,几乎都是织坊,他们拥有大片的土地,这些终归是私产,想要做划区推广种植,只怕不容易。”乐皓羽沉默的想了想,然后轻声的开口道。
唐心甜听了,也垂下眼晴,她沉默了片刻之后,才询问:“他们交税直接拿银钱抵对吧?”
“对。”乐皓羽点了点头。
唐心甜再次沉默下来,好一会后,她才开口:“所以想要形成一个大好的局面,没个三五年,是不可能的,即然大局不好动,那咱们就从小局开始,先从最贫困的村子开始,一个村里家家都穷,最大的原因就是土地的问题,靠种田吃饭,地里收成不好,自然只会越来越穷。”
“甜儿,你心里是不是已经有了完整的推广计划?”慕容云霄双眼放光的看着唐心甜。
“是有一些想法,不过还有很多细节的地方,没有想好,不过现在咱们时间充足,只要赶在秋收之前实施就行,目前还有好几个月的时间,应该没问题。”点了点头,唐心甜没有将话说满,就算是小区域的农事推广,她脑子里只有个大方向,细节的东西,还需要去琢磨。
“不急,不急,你慢慢想。”慕容云霄不敢再催。
从幽宁居回到家,唐心甜变的沉默很多,乐皓羽知道她现在肩上担的责任,农事这一块,他们都不懂,根本帮不上什么忙,能帮的就是不打忧她,和尽可能配合,听她的吩咐来办事。
唐心甜安静了两天,终于捋顺自己的思路,现在脑子里有了完整的方案,接下来就是方案实施的区域。
一大早,唐心甜饭都顾不上吃,跑到幽宁居,慕容云霄正在打拳,唐心甜就乖乖的站在一旁等着。
大约半小时后,慕容云霄收拳,接了宁管家递来的巾帕擦了擦脸上的汗,笑咪咪的问唐心甜:“甜丫头,有什么事需要爷爷做的,尽管开口。”
“爷爷,我想请你帮忙调查咱们宜城有那些村子特别穷,然后我要亲自去那些村子看看。”唐心甜说出自己的要求。
“就这个事啊,包在爷爷的身上吧,最迟明天,就会有消息。”慕容云霄眼晴一亮,没有追问她究竟有什么计划,小丫头不主动提,自然是因为她的计划还没完善。
第196章 不支持
“好,那我就在家里等着爷爷调查来的消息,爷爷,家里还等着我回去吃饭,我先回去。”得了慕容云霄的准话,唐心甜蹦蹦跳跳的回到家里。
早饭快吃好的时侯,村长来了,唐毅忙起身招呼:“大叔,吃早饭了没有,一起吃点吧!”
村长摆了摆手:“我在家里吃了过来的,你们家今天似乎早饭吃的晚些。”
“是的,今天是晚点。”唐毅点了点头,他已经吃好了,就引着村长去花厅说话。
唐英姿也吃好了,手脚利索了倒了茶,送去花厅,回来餐厅时,见大家都吃好了,就跟唐心甜提了一句:“村长是来找你的,三哥让我给你带话,吃好早饭去花厅一趟。”
“找我?”唐心甜很意外,实在想不出,村长来找她,能有什么事,不过也不好叫长辈久等,赶紧应了声:“好,我这就过去。”
来到花厅,唐心甜乖乖的来到唐毅的身边:“村长爷爷,你找我有什么事吗?”
“是这样的,今年大家伙种的油菜大丰收,各家的油本本上,都有好几十斤菜油,大家尝到甜头,想再抢种一季,正好赶上秋收,可没有油菜种子,所以托我来问问,你家还有没有多的油菜种子卖。”村长说出这一趟来的目地。
“原来是这事,可我家的油菜籽也全部榨油了,况且我不支持大家现在再抢种一季,因为气侯不合适,到秋收的时侯,不可能成熟,之前我家在秋收之前种了一亩地,能收获,是因为油菜苗是我师父的仙庄培育出来的,我师父仙庄里的植物,本就比山庄外的生长要快。”
说到这里,唐心甜顿了顿,继续:“这是其一,其二是油菜种子,我师父的仓库有,可现在他人出去云游去了,不在山庄,我即便是他的徒儿,也没资格动他的东西,这件事情,还要麻烦村长爷爷跟大家解释解释。”
“原涞是季节的问题,好,我明白了,你放心吧,我会跟大家解释清楚。”村长知道原因,理解的笑了笑,起身离开。
第二天,慕容云霄将调查的资料送来给唐心甜,唐心甜将所有的资料翻看之后,不由的叹气。
宜城下辖二十一个镇,每个镇下辖的村子,少的有二十多,多的达到三四十,而整个宜城,最穷的村子,竟然高达一百多。
第二天开始,唐心甜跟着慕容云霄,把这一百多个最穷的村子,全都转了一遍,再回到唐家村时,已经是六天以后。
虽然一离家又是六天,不过这一趟,还是有很有收获的。
原来太上皇建立大名朝后,就开通了海上贸易,像西红柿,辣椒,山药蛋(土豆的别一个别称),玉蜀黍(玉米的别称)这些,都是从西洋弄回来的种子。
这次去的一百多个村子,大多都是沙田地,种的山药蛋收成倒还行,但玉蜀黍原本也适合沙田地生长,并且属于高产植物,好养活,但是这些村子的玉蜀黍,无一例外玉蜀黍粒不饱满,亩产低。
第197章 新尝试
这次回来,唐心甜带了一些玉蜀黍和山药蛋回来,也是到了这个时侯,她才反应过来,好像唐家村,没有种山药蛋的。
唐心甜本身对山药蛋,说不上喜欢,也说不上讨厌,一直没吃上这种食物,也没多想。
这次她带回来的山药蛋,个头也就跟鸡蛋差不多,表面坑坑洼洼的,卖相非常的不好看。
正好空间里种的农作物都成熟了,唐心甜用意念控制,将稻谷、小麦还有油菜籽收了,种药的那一亩没动,剩下的九亩,留了一亩准备尝试种山药蛋和玉蜀黍,剩下的八亩,三亩稻谷、三亩小麦,两亩油菜。
这三样农作物都种好之后,切开的山药蛋,需要等到出芽出芽,才能移植到田里。
而用灵泉泡过的蜀黍,都饱满许多,挖坑将玉蜀黍种埋进去,两个坑之间,间隔二十厘米左右,等把泡过的玉蜀黍都种好,已经是两个小时之后。
从空间出来,外面的时间也就过去五六分钟而己。
忙完自己的事情,唐心甜来到柳氏的屋子,柳氏正在缝制小衣服。
“娘,休息一会儿吧,长时间做绣活,容易伤眼睛。”唐心甜紧挨着柳氏坐下,一把拉住她的手,阻止她继续动针。
知道女儿是为了自己好,柳氏没坚持,放下手里缝了一半的小衣服,接了女儿倒的水喝了一口。
“娘,前几天我跟着爷爷出门一趟,去好多村子转了一圈,认识了玉蜀黍和山药蛋,为什么咱们村,没人种这两样农作物?”
“哎,玉蜀黍和山药蛋是西洋流传过来的农作物,当初太上皇也大力推广过,山药蛋没啥好吃的,玉蜀黍亩产量不高,跟当初的油菜籽一样,咱们农民,靠的是能填饱肚子的粮食,所以不少农户就弃了这两样农作物,没想到还有农户种这两样东西?”
柳氏非常无奈的开口解释,同时也对还有地方种这两样农作物,感到意外。
“我这几天去的村子,大多都是沙田地,这种沙田地,不能种水稻和小麦,但是种山药蛋和玉蜀黍非常的好养活。”见柳氏有疑问,唐心甜解释了一下。
“原来是这么回事,可这有什么用,无论是玉蜀黍还是山药蛋,都不值钱。”柳氏知道原因,叹了口气。
唐心甜没再说什么,自此之后,她每天上午,都会借口去山上师父的仙庄,一连七八天之后,空间里种的玉蜀黍和山药蛋已经收获一批,并且她又重新种了一批。
这几天,唐毅也没闲着,在后院里,又帮唐心甜弄了一小块沙田,沙田里事先腐了肥,今天一早,唐心甜进山后,唐毅又将沙田重新犁了一遍,就等女儿将山药蛋和玉蜀黍的幼苗拿回来,好移栽。
唐心甜差不多是一个多小时后回来的,让百宝袋显形,手一挥,地上出现两个方形的木制浅口箱子,箱子里是排放整齐的玉蜀黍和山药蛋的幼苗。
父女两人一起动手,这些幼苗移植到沙田地。
第198章 套种方法
“甜儿,这玉蜀黍的幼苗之间的间距,为什么隔这么大,太浪费地了。”唐毅种下的二十颗幼苗,挨的特别的近,他的动作也非常的快,忙活好,抬头见女儿幼苗之间的间距那么大,顿时心疼起来,太浪费沙田。
唐心甜手上的动作停下来,她意外的抬头看向她爹,脑子里飞快闪过一个念头:“爹爹,这玉蜀黍,交给你,你会怎么种?”
“种子往地里一撒,覆盖上土就好了。”唐毅挠了挠头,回了话,但是从女儿的神情,他分明看出,这种种地的方法是不对的。
“难怪产量这么低,可能我种的玉蜀黍之间的间距隔这么开,大部人会觉得这样太费地,那就用这小片沙田地做实验吧!等到八月收获的时间,看看成果再说吧!”唐心甜总算明白玉蜀黍产量低的原因。
“好吧,等收获时看成果吧!”唐毅也不急着追问原因,在他心里,多少还有一丝守旧的观念,先辈们世世代代这样种地的,不会有太大的问题才对。
移栽完玉蜀黍,乖下的十来个山药蛋的幼苗,就没让唐毅动手,山药蛋的幼苗比玉蜀黍的幼苗大了一倍不止,已经不能用幼苗来形容。
这也是没办法,山药蛋的栽种期在三月,成长期差不多三个月就能收获,并且处于南北交界的中部地区,山药蛋和玉蜀黍都可以一年种两季。
山药蛋在三月和九月都可以种植,成长期三个月左右,就能收获,玉蜀黍分春、秋两季,春季四月下旬至最迟不能过五月上旬,八月左右下旬收获,而秋种玉蜀黍的下种时间,不能过七月中旬,收获的时间在十月中下旬。
这片沙田地里,玉蜀黍的下种时间虽然已经是五月下旬,不过以幼苗的形式移栽到沙田里,已经弥补了迟种的那段时间。
至于山药蛋,错过的最佳播种期更大,所以移栽的幼苗比较大,已经是尽可能的弥补错过的最佳生长期。
自家的沙田弄好,唐心甜又花了两天的时间,将关于玉蜀黍和山药蛋的种植方法也详细写下来,然后是针对那一百多个村子沙田的种植计划。
因为所处地理位置的关系,这一百多个村子,山药蛋和玉蜀黍可以进行两季套种,她的套种方法是山药蛋收获之后,正好是五月上旬,可以马上种玉蜀黍,但只能种一半的地,留下的一半,等到七月中旬以前,同样种上玉蜀黍,而春季种的玉蜀黍在八月下旬收获之后,到九月时就能再种山药蛋。
用这种办法套种,产量自然比种一季要高很多,玉蜀黍收获之后,可以研磨成玉米粉,这也是主食之一,至于山药蛋,除了当主食以外,也能加工成山药蛋粉条,至于山药蛋粉条的制作工艺,唐心甜已经打算献给朝庭,这样由朝庭出面收购山药蛋,有收益,农户人家也会愿意好好的把套种实施下去,而对于朝庭,制出来的山药蛋粉条卖出去,自然会成为朝庭的进项之一。
第199章 ‘师父’的归期
“爷爷,这是我针对咱们整个宜城那一百多贫穷村子推出的山药蛋和玉蜀黍的套种计划,不过他们的种子,不是最好的,所有我建议朝庭从师父的仙庄进一批种子,依旧用对肃北城的那种办法,每家每户,领取一部份,地里一半种朝庭免费分下来的种子,一半用他们自己的种子,等到了收获季时,两边的成果一对比,让他们接受从朝庭官方的种子店购卖种子,也会更容易。”
吃过早饭,唐心甜拿着自己写好的套种推广,山药蛋与玉蜀黍的收购,还有山药蛋粉条的制作工艺,一并交到慕容云霄的手里。
慕容云霄在看见山药蛋粉条的制作工艺时,眼晴一亮,不过他什么也没说,注意力放回这个套种计划上:“今年山药蛋已经收获一季,玉蜀黍的春播已经错过,按你这上面说的,玉蜀黍的成熟期,春播是四个月左右,根本赶不上秋季,山药蛋倒是能赶上九月秋播的那一季。”
慕容云霄的语气之中,有叹息,因为玉蜀黍错过一季,他在为那些村子的村民叹息,错过改善自家条件的一次好机会。
毕竟这一错过,至于要等到明年四月下旬,大半年的时间呢。
“爷爷提的这个问题,我已经想过了,我记的很清楚,那一百多个村子,沙地很多,咱们可以鼓励村民们开荒,趁着现在天气还不热,地开出来后,马上肥田,到七月中下旬时,沙田也养的差不多,正好赶上秋播季,另外这里面,还附带了一张沙田蓄肥的说明,这个很重要。”
唐心甜永远无法忘记,那些村子,成片成片的的沙地。
“好,我立刻将这些,派人送到帝都。”慕容云霄从中找出关于沙田蓄肥的那一篇,看过之后,忍不住打趣道:“甜儿,从肃北府的温棚育苗开始,到这次的这个套种,还有肥田,我觉得你可以写一本农书,推广开来,咱们大名朝的百姓,将获得的益处,无法形容啊!”
慕容云霄原本只是一时兴起,开了一个玩笑,不过他说这话无心,但是唐心甜却把这话记在了心上,虽然在这个朝代,没前世的那些高科技,但她掌握的农业知识,还是能让百姓们受益,也许农书的推出,会改变大名朝现如今农业落后的一个契机。
唐心甜虽然动了这个念头,但没有表现出来,毕竟这事不是她想干就能干的,农书里的内容,要结合大朝名的土壤的具体情况,还有区域的分布及气候,最好有实例记录,才能达到更好的效果。
“爷爷,我师父昨天往山庄传信了,他六月底会回来,到时侯我会将朝庭希望合作的意思,转达给他,我想他会答应。”现如今空间里优良稻种、小麦种、油菜籽还有玉蜀黍的存货,在一个月后,应该会有一个庞大的数字,所以她‘师父’的归期,也可以确定下来。
“那真是太好了,官办种子出售的商行,我也传消息给朝庭,可以开始前期准备。”慕容云霄因为这个消息,一脸惊喜。
第200章 早餐店生章受影响
从幽宁居出来,唐心甜心情非常不错,蹦蹦跳跳的回到家中,先去了自家的挂面小作坊,她爹爹和二爷爷正在忙活着做挂面。
唐心甜也是从肃北回来之后,才知道自家做的挂面已经开始在村里,还有云溪镇及附近的镇子卖。
挂面带来的收益也不错,唐心甜就由着她爹爹和二爷爷折腾,两人高兴了,还能给家里带来收益,为什么不支持呢!
大约上午十一点多的时侯,唐心甜正在厨房,给她家二奶奶打下手,例如洗了的菜,拿去厨房,需要什么小工具,及时给拿去,正做午饭前的准备,没料到已经搬去镇上的方柱子媳妇和沐氏一起来到她家。
他们三家当初一起合作开早餐铺子,现在铺子就是由方柱子夫妻在打理,唐心甜已经好久没见过张氏,跟去年相比,张氏的气色明显红润健康了,体态也比之前稍微丰腴了一些。
只是唐心甜还是从她的脸上,看见一丝愁容,虽然不明显。
“张婶子、沐姨,快去花厅坐,我去告诉我娘。”唐心甜迎上两人,甜甜的叫了人,就打算转身去主院找她娘。
“甜儿,你娘身子不方便,不要惊动她,我这次来,其实是找你。”张氏一把拉住唐心甜,阻止她去找柳氏。
“好,不惊动我娘,咱们去花厅,有什么事坐下来说。”唐心甜其实已经猜到张氏来找她的原因,这个点回到村里,脸上还带着愁容,又说是来找她的,肯定是早餐店的生意出问题了。
带着张氏和沐氏到了花厅,给她们一人倒了一杯水,唐心甜才开口问:“婶子,你来找我有什么事?”
张氏端着杯子,递到嘴边,没喝水,又将杯子放回桌子上,重重的叹了口气:“是早餐店的生意,最近特别的不好,我和你方伯也是最近才知道,咱们店的韭菜盒子、凉面、热干面,别的早餐店也开始售卖,价格虽然跟咱们一样,但是份量比咱们多,所以影响了咱们的生意。”
凉面、韭菜盒子、热干面这三样,本来也不是特别难的食物,凉面只要吃过的人,琢磨几次就能摸出门道来,韭菜盒子更是,至于热干面,唐心甜觉得,关健的芝麻酱,其实也不是有什么技术害量的东西,人家自然也能摸出门道。
从凉皮、炸酱面这两样没有被人学去,就能说明问题,其实这种情况,迟早会出现。
“其实被抢生意的情况,我早猜到会出现,只是自打开年之后,我就去了北方,回来之后,又被别的事情占用了全部精力,早餐店的事情,也没顾上,婶子也不用急,我明天亲自去镇上,到你说的抢咱们生意的几家店尝了他们的东西再说。”
“那太好了,明天你来了镇上,先来咱们早餐店,我让你方伯陪着你去。”张氏紧皱的眉头松开,连她自己都没发现,她对唐心甜的依赖,已经严重到影响心情。
第201章 现在没精力
“这倒不用,方伯跟着我,反而不好。”唐心甜摇了摇头,方柱子在镇上,现如今只怕是熟面孔。
张氏也愣了一下,不过很快就反应过来,就没再说什么,此行的目地达成,张氏也没久留,和沐氏一道离开。
“小甜宝,我记得你去年,就想与迎客来合作,做早餐这一块的生意,为什么后来你没再提这事?”乐皓羽等张氏和沐氏走后,来到花厅问她。
“迎客来幕后的老板,不看好早餐这一块的生意,不愿意合作,这件事情,本来也不是什么大事,就没告诉你,被拒绝后,我就断了跟人合作的心思,只想等以后手头有资金了,我再大一些的时侯,自己做,也开迎客楼那么大的店,就只经营早餐,其余的时间,以茶楼的形式经营。”
去年迎客的幕后老板拒绝合作这事,是丁掌柜托阿禄带的话,并且是悄悄的告诉唐心甜的,当时被拒绝之后,唐心甜倒没多失望,反而有了自己做生意的念头,她跟乐皓羽说的,就是经营的大概方向。
并且这种早茶经营的模式,她只会在县城、府城这样的地方经营,镇子到底小了一些,不利于发展。
不过眼下没钱,也没人脉,说再多都是白搭,还是先做好眼下自家小店的经营,还有整个宜城的农事振兴。
等整个大名朝的平均生活水平提高,在那种大好的形式之下,她的早茶兼茶楼的经营,才有实现的可能。
“你的这种经营思路,倒是很新奇,要不咱俩合作,我出钱,你出食谱和经营方案,分成咱们五五分,怎么样。”乐皓羽见小丫头大概提了一下,就没有再继续说的意思,以为她因为资金的原因,就主动提合伙的意思,在金钱上支持她。
“现在没精力弄这些,眼下还是将各地的农业振兴起来吧。”唐心甜摇了摇头,并没有因为小病狐狸愿意出资金,就头脑一热答应下来。
毕竟一个人的精力有限,即然决定帮朝庭,整体改善农业这一块的落后,她暂时就不会再考虑其他。
乐皓羽见她这样说,没再继续这个话题:“明天一早,我陪你一起去镇上,试味道时,我也能帮你分担。”
“好啊,你不说,我也打算,明天拉着你一起去镇上。”唐心甜眨巴着眼晴,极其乖巧的开口。
但乐皓羽不知道怎么回事,看着她甜甜的笑容,还有说话的语气,莫名脊背一寒。
第二天,唐心甜特意起了个大早,昨晚吃晚饭时,她就跟家里说了今天和乐皓羽一早去镇上,不在家里吃早饭。
等乐皓羽练剑结束,两人坐上幽宁居的马车,这次慕容云霄和丁莞,也一道去。
到了镇上之后,慕容云霄和丁莞,一手牵一个,就像寻常人家的爷爷奶奶,带着孙子、孙女出来吃早饭一样,来到一家也卖凉面、热干面、韭菜盒子的早餐铺子,就这三样,一样的只要了一份。
第202章 来挑刺
“客官,你们好歹也有四人,韭菜盒子,凉面还有热干面,都只要一份,怕不够吃吧,要不来两份?”店伙计看着这一下子占了一张桌子的两老两小,陪着笑脸开口。
慕容云霄装模做样的四下扭头看了看,豪迈的一挥手:“不用了,就一份,你们一碗的份量这么大,一会再添两个小碗,我们两个老的,均点出来,就够两个孩子吃。”
“这……”店伙计愣住了,人家吃不了,他们也不能强按着人家的头吃啊!
唐心甜见店伙计不停抽抽的眉头,觉得看这人吃瘪,莫名觉得爽。
而周边的客人,听了慕容云霄的话,一下子会过味来,再看身边孩子的碗里,面条是吃完了,可碗里最起码还有小半碗的配菜呢,其实也没占多少便宜啊。
很快慕容云霄点的三样东西上桌,一起的还有两个小碗,两双筷子。
他们也没急着动筷子,而是先观察这三样东西,韭菜盒子确实比鲜记早餐铺的大了两圈,但是这厚度吗,比鲜记的薄了一半,慕容云霄拿小刀将韭菜盒子切开,里面的馅韭菜多,鸡蛋和肉少,并且韭菜盒子的面皮,也偏薄。
“原来只是视觉上大了。”唐心甜似笑非笑的开口。
然后是凉面,鲜记的凉面里配菜用的黄瓜,切的很细,同样一根黄瓜,这切细和切粗,区别可就大了,切的细,一根黄瓜可以做四份凉面的配菜,这切的粗,勉强够两碗,再加上黄瓜切的粗,拌在凉面里,确实也能撑份量。
至于热干面,面的份量确实多一些,不过芝麻酱中,兑了不少酱油,这样芝麻酱的用量就少了,这也是开流节源的方法之一。
慕容云霄每样尝了一口,就皱了皱眉头,轻轻的摇了摇头:“凉面和韭菜盒子没什么可说,这热干面里的芝麻酱酱油兑的太多,水加的也太多,冲淡了芝麻酱的那种浓香口感,份量多了又怎么样,还是比不上鲜记的味道正宗。”
慕容云霄嗓门大,他又没刻意压低声音,一时间周围的食客,听了他的话后,都露出若有所思的表情。
宁莞也只尝了一口,就放下筷子,唐心甜是来尝味的,也每样吃了一口,就没再动筷子,乐皓羽更绝,连筷子都没动,包子脸上,清楚的写着拒绝品尝四个大字。
慕容云霄当即结帐走人,之后他们又去了另外三家店,有两家情况跟他们尝的第一家一样,只有一家是真的凭份量,来挽留客人,走薄利多销的路子。
回到鲜记,虽然店里不少食客在吃早饭,但是跟去年的火爆场面相比,就显得清冷了一些。
张氏让自己的姐姐先顶着,引着唐心甜他们去了后院,请他们坐下后,就迫切的开口:“甜儿,情况怎么样,有没有办法挽救我们店里的生意?”
“韭子盒子不用做了,换上另一种好吃的生煎,至于凉面和热干面,既然被人学了去,咱们就做升级版的,着重味道上。”
第203章 搭配丰富
“婶子,唐里也没有我需要的食材,这样,咱们歇业三天,大门上挂个牌子,就说研究新品,歇业三天,三天后推出新品,保证味道更好。”
唐心甜不觉得张氏一天的时间,就能学会做生煎,就干脆歇业三天,让张氏好好练练生煎的手艺,然后早餐店的布局,她觉得也需要做一点调整。
张氏一听说要歇业,其实不太情愿,虽然现在生意不太好,但至少还有个进项,如果突然歇业,仅有的回头客都跑了,可就亏大了。
“婶子,一会儿你记得跟还没走的食客提醒一句,就说咱们要暂时歇业三天,一来店铺的格局稍微做些调整,二来就是研究新品,保证三天之后,味道更好。”见张氏不太愿意,唐心甜只当做没看见,继续做一些交待,完了后,开口道:“婶子,麻烦给我们一人一碗热干面,忙活一早上,肚子还饿着,那几家味道实在一般般。”
原本还不太情愿歇业的张氏,听了唐心甜的话,脸上闪过一抹惭愧的神色:“好,我这就去给你们做,你放心,歇业的事情,我会跟食客们说。”
不多会,张氏的大女儿方莲儿,送来四碗热干面,慕容云霄接了一碗,一边拌面,一边开口:“还是咱们鲜记的味道最正宗,老远就闻见芝麻酱的香味。”
唐心甜见慕容云霄大口大口的吃面,就从自己的碗里挑了一半到慕容云霄的碗里:“爷爷,我胃口小,吃不了一碗,你帮我吃点。”
慕容云霄也没客气,他们吃完之后,慕容云霄付了钱,就直接坐马车回唐家村。
第二天,方柱子一家,还有张氏的姐姐,也就是大张氏带着女儿一道回了唐家村,唐心甜先将修改店辅格局的图纸给了方柱子,然后唐毅架着牛车,带着方柱子和唐益阳他们去了镇上的铺子进行格局微调。
在家里的唐心甜,用家里还剩的瘦肉,又去杀了一只鸡,鸡肉煮的软烂,去皮去骨架,将鸡肉撒成肉丝,按着记忆里的比例调出酱料,将鸡肉丝拌好。
瘦肉剁成肉沫,蒜泥、姜沫、葱沫备好,少量朝天椒也切沫,锅里下油,烧至六成热,放姜沫、蒜泥和肉沫,翻炒肉沫变色,加少量酱油,下朝天椒沫和葱沫,烩几下,就将肉沫盛到碗里。
张氏听从唐心甜的,锅里上水,将锅洗干净,烧干锅里的水气,锅里下油,烧至七八成热,舀油依次往干辣椒碗,蒜沫碗和花椒碗浇,顿时整个厨房,被各种香气充斥。
等辣椒油和麻油做好,唐心甜又让张氏看着,她亲自调了糖醋汁,蒜汁、麻酱汁,又准备了葱花、姜沫。
“这麻酱汁也是要加到凉面里的吗?”张氏见唐心甜调了麻酱汁,非常意外的开口问。
“是啊,所以才叫进阶版的凉面和热干面,这个肉沫,还可以跟黄豆酱一起搭配炒,加到热干面里,口感会更丰富。”唐心甜点了点头,还特意着重介绍了一下那个肉沫。
第204章 秘密捕鱼基地
中午大家的午饭,就是凉面和热干面,配料多了,拌出来的凉面和热干面,口感确实更丰富,让张氏的信心大增。
“甜儿,你上次说咱们店里不做韭菜盒子,改为生煎,这生煎是什么?”张氏有了信心,干劲十足,顾不上吃东西,追问起生煎来。
“生煎就是生煎的包子,晚上我会告诉婶子怎么做,中午吃的热干面饱腹,晚上就粥配生煎吧。”唐心甜简单的解释了一句,不再多说,低头吃自己碗里的热干面。
吃过午饭之后,原本还晴朗的天空,突然乌云密布,不多会一场大雨泼天撒了下来,唐心甜站在抄手游廊下,看着天空,这时身上突然一暖,被人给结结实实的抱在怀里。
“虽然是初夏,不过山风大,小心染上风寒,到时就要喝苦苦的药。”
乐皓羽任何时候,都不放过占便宜的机会,将小丫头抱在怀里,理由让人没法反驳。
唐心甜看了看包裹自己的披风,心里很无语,她天天喝灵泉,除了身高较同龄人矮一点外,身体壮的跟小牛一样,可不像这小病狐狸,那么脆弱。
唐心甜扭头,原本想损这小病狐狸几句,没防备他离的近,嘴就这么在他的脸颊上擦过去,这个失误不仅乐皓羽呆住了,就是唐心甜自己也愣住。
“你靠我这么近干什么,身上冷,要取暖?”
本来萌生起几分暧昧的气氛,被唐心甜煞风景的话化解。
唐心甜从乐皓羽的怀里退出来,并且顺手帮他把披风拢紧:“山风大,也有几分凉意,你身体虚,别站在这风口,回房去吧!”
说着就推着乐皓羽快步离开,心里觉得无奈,小孩子就是这么不让人省心,至于那个错误的的吻,唐心甜愣了一下下后,直接抛开了,没太当回事。
这场雨并没有持续多久,大约半个小时吧,不过下的很大,雨一停,唐心甜迫不及待的换了草鞋,从家里拿了六个大肚小口的竹篓,拉着方莲儿去了她家小秃山后头,一个宽度不到两米,溪水仅到膝盖左右的小溪。
这条小溪形成的很有意思,每隔十多米,有一个断层,断层高度在三四十厘米左右,唐心甜拉着方莲儿,来到她的秘密捕鱼基地。
是中间的某个断层,这个断层是唯一一处高达八十厘米的断层,而在这里,小白用大岩石沿着断层,围了一个直径四十厘米的水池,从上流顺水冲下来的鱼,会被困在这个池子里。
所以每次下雨之后,她们家都有鱼吃,这原生态长大的鱼,肉质鲜美,不是她前世那个世界人工养殖出来的鱼可以相提并论。
在方莲儿的帮忙下,六个竹蒌分别放进池子里,连接竹蒌的绳子,搭在池子外,用石头压住。
“莲儿姐,这里弄好了,咱们去山外围摘蘑菇吧,摘完蘑菇回来取鱼,竹篓里应该差不多就满了。”弄好竹蒌,唐心甜拉着方莲儿的手,眼晴发亮的提议。
第205章 摘蘑菇
“山里的蘑菇都有毒,吃了会死人的,咱们不能去。”方莲儿一把拦住唐心甜,阻止道。
“有的蘑菇有毒,但有的没有,莲儿姐不用担心,我家小白能辩认,绝对不会摘到有毒的蘑菇。”
其实唐心甜自己会辩认,只不过她到底小,说出来估计方莲儿也不会信,所以只好把小白推出来。
方莲儿知道这只白毛猴子很有本事,而且猴子生于山中,什么东西有毒,什么东西没毒,它确实有辩认的能力,所以也动心了:“那咱们先回来拿两个背蒌,也不能这样空着手去摘。”
“不用,我有师父给的百宝袋,用百宝袋装就行了。”唐心甜说着拍了拍腰间,意念控制百宝袋显现。
方莲儿第一次看见这么神奇的事情,有些不敢相信的看着百宝袋消失,然后掐了自己脸一下,疼的她真吸气,证明她没做梦。
“如果不是亲眼看见,我真的不敢相信,还有这种、这种能隐身的东西,以后千万别在陌生人面前显露,这样的宝贝,就怕有人见财生贪心,把你的百宝袋抢去。”震惊过后,方莲儿小大人一样的教导起来,可她也不过十一虚岁。
“莲儿姐不用担心,我这百宝袋是认主的,别人就算抢去,百宝袋也会受我这个主人的召唤,自己回来。”唐心甜见方莲儿是真心为自己考虑,心里对她的好感更多了一些,也就多解释了几句。
“原来如此,你心里有数就好。”方莲儿听了解释,放下心来。
一大一小,来到山外围,地上冒出不少蘑菇,两人开始动手摘。
唐心甜是将一小片摘完,堆在一起,再收进空间,方莲儿那边也是,她将一小片的蘑菇摘了,堆放在一起,再去另一片区域。
两人只摘大朵的,忙活了近一小时,空间里的竹筐,差不多装了一竹筐,唐心甜才叫住方莲儿,一起下山。
空越到这里,已经一年的时间,这是唐心甜第一次对蘑菇,产生强烈的食欲,前世她对蘑菇没有多执着,但她喜欢吃蘑菇肉馅的生煎,那个鲜味,她百吃不厌,当然后前世的蘑菇跟这里的野生蘑菇,根本没法比。
两人回到小溪边,方莲儿从池子里,将六个竹蒌都拉起来,有的竹蒌是满的,有的竹蒌只装了一半。
看着六个竹蒌,方莲儿犯难了,所有竹蒌里的鱼加起来,少说也有二三十斤,她才十一虚岁,根本拎不动。
唐心甜小手一挥,借百宝袋做掩饰,直接全部收进空间里,并且将竹篓放在空间的小溪里,这样最大程度的保证竹蒌里的鱼儿能活。
唐心甜的这个百宝袋,虽说是储物用的,但有限制,限制活物储存,不过她不说,也没人知道。
两人轻轻松松的回到家,一到家,唐心甜就被乐皓羽拉回屋子,她的屋子里,早准备了一盆热水,乐皓羽将她拉到椅子前坐下,把她一双白嫩的小脚放在盆里,脸色才缓合了几分,跟她解释:“这是奶奶教的方法,用来驱寒,你的脚在溪水里泡过,寒气会通过脚,进入身体,对你的身体不好。”
第206章 快快长大
听了小病狐狸的解释,唐心甜的心里一暖,没想到这家伙,还是个小暖男,再过几年长大一些,漂亮的五官,加暖男特质,只怕要成抢手货。
“小哥哥,你这么会照顾人,以后长大了,嫁给你的人,一定很幸福。”
乐皓羽正拿着她的鞋子转身,就见小丫头扭着头,看着自己这边,对上她那一双笑弯成月牙的眼晴,还有的她的话,令他的心里,泛起一阵阵的涟漪,心里生出快快长大的念头,好把她娶回家当媳妇。
“对了,你今天怎么捕鱼用了这么久的时间?”没有正面应她的话,乐皓羽转移话题。
“把竹蒌放进水池之后,想起雨后会有很多蘑菇,就和莲儿姐带着小白去了山外围摘蘑菇,之前在师父的仙庄,吃蘑菇肉馅的生煎,那个味道特别的鲜,正好晚上要做生煎,就去摘了好多回来。”
话题被转移,唐心甜也没发现,提到蘑菇肉馅的生煎,她的情绪明显变的激动起来。
“看你这样子,我可以肯定,生煎一定很好吃。”抬手揉了揉她的头,乐皓羽笑着说了一句,又转身去给她拿擦脚的布。
唐心甜趁着这个机会,用神识查看了一下空间里,放在小溪里的竹蒌,然后发现其中只装了一半鱼的竹楼里,除了一条鱼外,其余的全是青虾,这个惊喜令她兴奋的差点跳起来。
不过她终究没有真正的跳起来,快速的平息了兴奋的情绪,利用意念控制,从竹蒌里挑了六只青虾放进小溪里,然后又从别的竹篓里,挑了几条鱼放到小溪。
她利用意念控制将鱼放入小溪中时,乐皓羽拿了一双袜子,和一个干净的擦脚布回来。
“谢谢小哥哥。”甜甜的道了谢,唐心甜伸手接了袜子和擦脚布,快速的把小脚擦干净,套上袜子,穿好鞋子,正打算弯身端水盆,没料到某小只比她更快。
泡了脚之后,出了一身的汗,不过这个时间已经下午三点多,洗澡是不可能了,只好先忍一忍,去了厨房。
唐心甜在她爹爹早上去镇上时,就跟她爹爹说过,中午回来时,带五斤五花肉和两斤瘦肉,唐心甜先去了她娘的屋子,找到张氏,然后一起去了厨房。
将五花肉取出来,洗干净后,唐心甜让张氏将五花肉上的肉皮割下来,锅里加水,放入切成小块的猪皮,姜片、葱段和八角,盖上锅盖,大火煮滚之后,将灶里的柴再退一些出来,改小火熬。
肉皮煮上,不用管,唐心甜让张氏割一半五花肉,加上那两斤瘦肉一起,剁成肉馅,她自己来到厨房外,叫来唐英姿帮忙,先往一个大盆里,加了半盆的水,然后让百宝袋显现,借百宝袋做掩饰,把空间里的竹蒌取出来,还有蘑菇。
“哇,你这一趟收获真丰富。”唐英姿伸手揉了揉唐心甜的小脑袋,弯身将竹蒌里的鱼倒进盆里,唐心甜这才知道,这次的青虾收获不错,起码有小三斤的样子。
第207章 韭菜虾仁馅生煎
“有这么多青虾,可以再做个虾仁馅的生煎。”唐心甜喜欢吃的另一种生煎就是虾仁馅的。
鱼先养着,唐心甜将青虾全部捞起来,开始去虾壳,乐皓羽见了也凑过来,看着唐心甜去了几次虾壳,就学会了。
“小姑姑,麻烦你去小菜园,割一把韭菜回来,要和虾仁一起做馅。”唐心甜见唐英姿将养鱼的大盆,稍微往一旁移了点,特意等她收了手,才开口。
“好,我马上去。”唐英姿弯身再次揉了揉小丫头的头,才转身去了小菜园。
三斤虾其实没多少,两个人去壳,不多会就弄好了,将虾仁洗干净,这时唐英姿拿着韭菜回来,唐心甜忙接过,和乐皓羽一起,把韭菜摘干净,又洗了两遍,就一起去了厨房。
唐心甜将韭菜和虾仁交给张氏,告诉了她调馅的方法,这时张氏的姐姐,大张氏也过来,唐心甜就将和面的活交给大张氏。
唐英姿迟一步将洗好的蘑菇拿到厨房,唐心甜又说了蘑菇和猪肉一起做馅,并将调馅的方法告诉她,就和乐皓羽一起离开厨房。
乐皓羽将常安叫来,将剩下的蘑菇,摊在旧草席上,先吹干一部份湿气,等明天有好太阳,再继续晾晒。
忙活这些,唐心甜再回到厨房时,肉皮冻差不多熬好了,将姜片、葱段和熬过的猪皮过滤,剩下的汤汁,盛到大汤碗里,木盆倒入半盆刚从井里打上来的水,将大汤碗放在盆里,这样可以使汤碗里的汤汁迅速降温。
当然这样还不够,等汤汁彻底凉了,还要放到冰桶里,进行最后的凝结。
大张氏那边面和好后,要醒发半个小时,时间一到,将面取出来,揉成光滑的面团,然后搓成长条,切成大小一至的小剂子。
另一边,肉皮冻真正的成了,从冰桶里取出,倒扣出来,将内皮冻切成小方丁,分别加进蘑菇肉馅、大葱猪肉馅,和韭菜虾仁馅里,拌均之后,就可以开始包。
生煎一口一个最好,所在面皮擀的都不大,韭菜虾仁馅的,唐心甜特意留了一些虾仁,放在韭菜虾泥拌的馅上面,然后包好收紧口。
为了方便区分,韭菜虾仁馅的,在面皮上,粘一些韭菜碎,大葱猪肉馅的在面皮上,粘一些大葱碎,蘑菇肉馅的,粘一些蘑菇碎。
所有的馅包完,一共包了一百多生煎包,其中韭菜虾仁馅的四十个,蘑菇肉馅的六十,大葱猪肉馅的三十五。
将灶上炒菜的锅换下来,换上平底锅,灶里点火,锅底抹上油,烧热之后,将生煎放进锅里,用小火煎一分钟左右,锅里加适量的水,盖上锅盖,小火继续煎,大约六七分钟后,揭开锅盖,再加适量油,和适量的水,盖上锅盖继续煎。
锅内的水份靠干,锅里就会发出滋滋的声音,这个时侯,揭锅盖,撒上葱花和芝麻,盖子重新盖上,并将灶里的柴火全部去了,锅里的生煎再焖两三分钟,就可以出锅装盘。