第511章 说到心坎儿里去了
“我们屋的帘子已经挂好了，我和小柏回去搬书。”
楚默云只是过来与唐简说一声，那一侧唐福生与张老爷子已经把驴车赶过来了。
他们匆匆上了车，就出镇去了。
这时有人想买卤花生，张春山连忙过去帮忙。
也是做好一样大小的油纸袋放在桌上，随手拿起一个，装满一袋就是十文钱。
买不起卤肉就买点卤花生的客人见是满满一袋，还是很高兴的。
让客人去柜台付钱后，张春山才看着唐简问起了糕点的事情。
张春山知道今天开张，铺子里肯定很忙，于是也早早去楚家拖糕点。
就看到唐简和楚默云已经走了，这时楚星河却与他说了糕点的事情。
“糕点虽说不是大买卖，但对楚家也是一笔赚头。”
“你突然说让张家自己在镇上做，你娘一看到我就骂骂咧咧全是说你不是。”
“若是其他事我大可训斥她几句，但这事儿是我们张家得利，我真是开不了口。”
“要不，我付点钱给楚家，就当是买糕点方子的，这样张家赚到了，楚家也是一个安抚。”
“不用了。”唐简却摇头，“这糕点就算张家都会了。”
“可镇上就这么大，身负宝山一样很难发财，除非去县城开家大的糕点铺子。”
“目前，楚家没这精力开铺，张家就不知道够不够人手去了。”
“糕点也不过是我随手做出来的东西，给张家图个方便，我也希望大哥能腾出精力来做别的。”
“我跟他说了，回头我想个故事框架出来，让他也学着写话本子赚钱。”
“大舅是看着我夫君写故事集赚钱还债的，我写的也是一百文一页纸的话本子。”
“弄这个我想法多着呢，就是不得空写。”
“若大哥能把这条路子走通，不是又干净又干脆的轻松钱吗。”
“他不只是读了十几年书，他还是个童生。”
“读书人就要有读书人的赚钱路子，而这个路子他还有空带带孩子。”
“扬儿三岁了，启蒙还早，但每个人的启蒙先生并不是塾里的夫子，而是自己的父母。”
唐简一番话，深思熟虑说到人心坎儿里去了。
张春山也只有点头赞同的份儿。
楚袁氏是那样的性子，孩子若被她教着，只怕心胸、眼界都要低人一等。
“好，你大哥到是有点跃跃欲试，就是你娘……”
想到自家妹子，张春山脸色又不好了。
“呵，昨晚为驴车的事儿已经吵过几句了。”
“后来爹说要来铺子看看，她也要来，我就拒绝了。”
“若让她看到咱们铺子生意这么好，怕是又要怪我没把买卖给楚家做了。”
“她连自己娘家得点糕点好处都要闹，若在这里大骂邱家，我邱家舅娘如何骂得过？”
“我唐家娘得几个小钱几匹布，就被哄得笑哈哈了，有了驴车之后更是消停得很。”
“可是我这婆婆不一样，她认为所有一切都该是楚家的，楚家的都要握在她手中。”
“自进门以来，我除了吃过楚家的饭，我可没得着楚家任何东西，公帐从未见过一个子儿。”
第512章 客人是急不来的
“既然我捂不热她的心，怎么做都是仇人，那我也不惯着她。”
“大舅你也无需顾虑她那边，不理就是了。”
“唉。”张春山看着婆媳关系已经僵成这样，也只剩下叹气。
这时又有两个妇人结伴而来，说是老远闻着香过来的。
王丞跃连忙上前招呼，邱王氏见是女客，也连忙将帐册一收，锁了放钱的小屉就起身过来寒暄。
大锅里卤好的肉还没有卖出去的已经用瓷钵装起来搁到了长案上，拿细纱罩子扣着了。
外头大锅里又继续在卤新的肉，火又撤小了些，这样能慢慢炖，让香味飘久一些。
“大舅别多想了，明天早上我教大舅娘和二舅娘做点心，你直接从这里送货。”
“我去收拾我那边厨房去。”
唐简看一眼铺子，已是上午，生意慢慢做，客人是急不来的。
她要把隔壁厨房收拾出来，打算以后除了酿酒，还要做熏豆腐、五香豆干和一些麻辣豆制品。
她会的不多，但在这世界里显然是够用了。
铺子里也需要尽快添加新的品种。
她刚要走，邱老爷子和邱老太太过来了，还有邱连文、邱连志、杨大全、杨清。
“我、我来晚了……”
杨清下车先和邱常贵他们打招呼又连连作揖表达歉意。
又过来唐简这边，有些不好意思地笑着。
“不怪你，学正你带杨清去后头熟悉一下，等会出来干活儿。”唐简立刻道。
杨清连忙自车上拿了包袱，跟着赵学正去了后头。
“二丫，生意如何？”
邱老太太与张春山寒暄了两句，赶紧将唐简拉到一旁，担忧地问。
邱王氏正在亲自为那两个妇人打包卤肉，不用过秤确实方便，客人也只有买或不买的二选一。
“生意还行，现在只是在铺子里买卖。”唐简忙道。
“等明天大家更熟练了，赶着驴车在镇上跑一圈儿，让更多人知道咱们的铺子，生意会更好的。”
她领着外婆去后头，先到厨房看了看，又去她新租的院子。
“你这丫头，虽说你做的都是对的，但这花钱也太快了些。”
“我听你外公说了之后，真是半天吭不了声儿啊。”
“外婆，赚了钱就要继续生钱，不然搁在家里，也不能像播种发芽结果那样长出更多钱呀。”
唐简笑着挽了外婆四处看了看。
厢房那边张林氏和张赵氏听见动静连忙出来了，又是一阵寒暄，便又到唐简他们上房去看。
“这屋子是真不错。”
“你外公与我说了，这样默云读书也方便，你在铺中赚钱也方便，比住在家里方便。”
邱老太太四处看了又看，一脸高兴地说。
唐简笑道：“外婆，咱们到外头坐。”
“椅子凳子还要晚点拖来，夫君他和小柏已经回家拖去了。”
唐简请她们到廊下美人靠坐下。
让这农家老太太又感受到镇上人家的好了，原本还心疼外孙女花钱太快，这会儿又觉得值了。
当然这个值，也是要在有钱、赚钱的前提下了。
邱娇杏端着茶盘过来了，目光便小心地四处溜了溜。
“小柏同他表哥出门了。”唐简解释。
原本以为没人发现的小姑娘，顿时羞得满脸通红，拿着托盘就跑了。
“你哟！”张赵氏好笑地朝唐简伸了伸手指，虚点了一下。
第513章 贵客来了
大家都笑了起来。
这时邱连志提着量尺找过来了，唐简想要他做衣柜和长案，他来看看屋子。
最后量了炕的宽度，直呼打个简单的五格斗柜就行了，不过不做抽屉做柜门。
这样打很简单也会很快。
唐简一听就知道是什么款式了，连忙答应了。
强调不用雕花，实用就行。
而她想要底部塞棉被、顶上搁冬衣的要求，邱连志也说不难。
还可在旁边多添一列小柜，放些日常小用品。
正说着话，赵学正跑进来说贵客来了。
唐简连忙出去迎客。
能被称之贵客来了，自然是她专请的墨池先生一家，可是楚默云专程去书局再请过的。
“姨姨！”刚走到铺中院子，就见到小墨白在喊。
小家伙隔了几天还能一眼认出她，唐简很高兴，也跑过去，蹲下就抱了抱。
“给东家请安，见过陆姐姐。”
唐简与孩子互动了一下，这才站起身朝儒雅玉立的墨池先生和娴雅爽朗的陆芷青行礼问好。
“唐妹妹，这才几天就把铺子开起来了，厉害呢。”陆芷青笑吟吟地看着唐简。
“唉，没办法了，实在赶得急，今天都只放了卤肉在卖，来不及做别的。”
唐简不好意思地笑了笑。
在开书局、开酒楼的墨池先生面前说厉害？就算是她，也不敢领受啊。
“两童生拖书箱去了，我们在隔壁租了个住宅，以后就常住镇上了。”
唐简连忙又道，便牵着孩子领墨池夫妇去隔壁。
其实铺子还很空，除了铺前卤香四溢的特色，根本没什么好看的。
穿过花瓶门，这边院子明显更清静，一树石榴总算打破了冷清的气氛。
张家舅娘们与邱家外婆见是客人到了，连忙走过来打了招呼，便匆匆穿过花瓶门走了。
邱连武还在拿着量尺四处看着、量着，和汪文跃一样，也是来参观镇上大户人家老宅建筑风格的。
见这边来了客人才离开，走前还说要多打一只罗汉床放到书房，读书人应该用得着。
唐简连忙答应了。
不一会儿邱娇杏端着茶盘过来了，又说糕点应该差不多了，但她不敢确定。
唐简便告退，匆匆去了厨房。
不一会儿领着邱娇杏、邱银娣和唐三春端着托盘，每只托盘上放着两只白瓷盘。
一个放着鸡蛋碗糕和蔷薇糕、一个放着蜜枣红豆糕和莲蓉桂花糕、一个放着枇杷夹心糕和削好切成小块的甜瓜。
唐简自己端着的则是三小碗枇杷羹，里边还有几颗枸杞和桂花。
小墨白本来在院子里着着小手想摘石榴，这时看到有吃的连忙跑了进来。
唐简的托盘上还叠着三块温热的帕子。
一听是用来擦手的，陆芷青连忙拿了一块先给孩子擦干净，这才喂他吃枇杷羹。
“今天的菜也是我自己做，我想把炉灶搬到这边来，几道菜可以现做现吃，不知先生与陆姐姐意下如何？”
唐简改变吃法，其实也是在家里最常做的事情。
因为在家里厨房没有投入使用，就是在西厢廊外放着移动灶架。
锅一架、炉子一烧，来吃饭的人坐在廊下或院子里，可以看到她炒菜，也能说上话。
而这种方式在她原来的世界里，却是有私人专厨的尊贵意思了。
第514章 终于看见她下厨了
“好、好，我还可以帮忙！”陆芷青一听立刻高兴地附和。
“陆姐姐就歇着吧，食材早就准备好了。”唐简笑道。
若非楚默云还没回来，她不能将客人晾在这儿，她去厨房里应该更快。
“去催六叔快点，还有何掌柜他们，别走慢了可吃不上了。”
墨池先生突然开口。
唐简一愣，就听花瓶门那边一个人应了声是。
唐简差点抚额，她都没注意到那一头有人一直在！
她知道肯定是墨池先生的手下随从，保镖级别的。
“那我去准备了。”
唐简讪笑一声，便自己走过跨院将早就搁在院墙那一边的一张灶架推了过来，摆在敞轩外头。
“陆妹妹这个厉害了！我看到外头也是这种大灶，你推得动？那我推得动吗？”
陆芷青又是一脸新奇，将儿子往男人怀里一搁，就撸着袖子走了过去，围着灶架打量。
“底下有轮子，不用太多力气，有巧劲就行。”唐简笑着解释。
陆芷青试着推了推，果然。
唐简只放了一只炉子在灶架中，另一边空着，放了一块木板在上面。
“我去拿食材和作料，陆姐姐也尝尝我做的糕点。”唐简又道。
“好，你快去吧。”
陆芷青便又回到敞轩中，拿帕子擦了手，拿起一块梅花型的莲蓉桂花糕吃了一口。
发现这两种料没有预想中的甜腻，香味也恰到好处，还没有枇杷羹中的桂花香味浓郁。
她立刻看了墨池先生一眼，将手中糕点递过去给他咬了一口。
“香味和甜味都控制得很精准，是个高手。”墨池先生微微一笑，给出评价。
“终于看见她下厨了，上回你都不让我去厨房和她打招呼。”
陆芷青噘噘嘴埋怨地白了墨池先生一眼，说的还是上回在福全酒楼的事儿。
“上回她是来卖食方的，你跑过去算什么事儿？”墨池先生无奈。
“今天她是专程招待咱们，她都愿意当面做菜了，自是又不一样了。”
“你猜她今天会做什么菜？”陆芷青又好奇起来。
突然她的手沉了沉，低头一看不由笑了起来。
原来是小墨白看到娘喂了爹爹吃糕点，却没喂他，也不在意，就自己伸着小手拉下娘手中的糕点，咬了一口。
“这些点心若吃不完，咱们打包带走。”墨池先生笑道。
“不是把这些糕点方子买下吗？”
陆芷青又拿了一块鸡蛋碗糕来吃，直呼好吃，这次是主动先喂孩子。
一家人将每一块糕点都分食享用了一遍。
唐简就回来了。
邱连志端着大托盘，邱春阳拿着一只纱罩跟在后头。
唐简拿了些调料瓶瓶罐罐。
她把东西放到灶架的木板上后，就匆匆去小厅搬来自家饭桌。
邱连志把大托盘上的几道食材放下，邱春阳就拿纱罩扣上了。
邱春阳朝客人福了福，就赶紧跑掉了。
唐简从这边的厨房里拿来一只小炒锅和漏眼锅铲。
邱连志端来一只有水的端盆，里边有两条一斤多重的活鱼。
不一会儿邱常贵来了，行礼问安后就端着端盘去这边的厨房里。
唐简准备就绪之后，并未急着做菜，因为还有客人没到。
正探讨着糕点特色时，陆东家就到了，后头跟着何掌柜和吴帐房。
第515章 也有一番风味
何掌柜手中摇着一把羽毛扇，穿过花瓶门看到唐简立刻就夸了起来。
“楚二媳妇，这卤肉香味都飘到书局去了，今儿下酒菜可有这一道吧？”
“两道都有呀。”唐简笑着上前，与三人行了礼，请他们到敞轩落座。
很快，邱娇杏又来奉茶了。
等她走后，唐简才笑道：“刚才这位是我厨子舅舅的闺女，已经和张家表弟定亲了。”
“她是老邱的闺女呀。”陆东家讶然一笑。
“上回那张童生？”何掌柜却道。
桃林村的楚童生和张家坡的张童生，都在书局接誊写任务的，何掌柜自然都认得。
只不过上回才知道，他们是表兄弟。
“正是。”唐简笑着点头，又道，“表弟也搬来镇上了，以后住那边。”
“我计划着得空儿了弄一个新的书出来，看他能不能写写，多赚点笔墨钱。”
“好事儿。”何掌柜立刻赞同，拿了一块糕点也尝了尝，瞥着唐简。
“这点心也不错，还有些热乎，不会是你自己做的吧？”
“正是。”唐简笑得有些得意，“我手艺好着呢。”
“再好我也不买。”何掌柜立刻嘀咕了一句，却转眼又道，“回头送些到书局去，算便宜些。”
“好，这买卖给张家大舅了，他一直在镇上卖糕点，有几家铺子订单送货。”
唐简忍笑地解释。
“别人带着全家赚钱，你这是带着家族发家致富呢。”陆东家忍不住调侃了一句。
唐简却笑道：“正有此意，大家都有得赚，也能互帮互助，于我也有好处。”
她说得直接，大家略一思索心下也很了然。
一个人的力量终究是有限的。
一个家族的力量团结起来，才是更有爆发力且威力无穷的。
这世界里，家世、家族带来的势力，却是不容小觑的。
唐简与大家寒暄了会儿，就去做菜。
邱常贵那边已经将两条鱼都剖洗干净，做成了松鼠鱼模样淹渍好送过来。
唐简却是先做麻香豉油鸡，又让邱常贵去把卤肉和卤小肠、卤猪肚拿些来。
不一会儿邱常贵便端着托盘来了。
邱连志则拿了酒和酒杯、碗筷，邱娇杏送来装菜的盘碟。
众位客人坐在敞轩中看着小媳妇忙碌，一家人打下手帮忙，却觉得也有一番风味。
不管是在谁家里做客或是在酒楼吃饭，都不可能看到厨房里情况。
上菜再快，也欣赏不到一个厨子的忙碌。
以及菜是怎么做出来的。
但今天他们都看到了。
敞轩一边有石榴如火，另一边几步之外有炉灶烧着火，锅里油烟滋滋作响，香味扑鼻。
桌上有各种口味的点心和甜瓜。
很快上了酒，切碎的卤小肠、卤花生、卤鸡爪鸡翅摆上来。
唐简做好第一道鸡端上桌，转身就把香芹豆角爆炒卤肚片翻炒好了端上来。
四盘卤味下酒菜之后就是两道热食，喝酒的人吃得欢。
陆芷青也喂孩子吃了些不辣的菜，便明白唐简先上糕点和甜羹的用意。
她和孩子不喝酒，也吃不了那么重口味，却不怕饿着肚子陪坐在这里。
而这些糕点小吃，也是孩子很喜欢的。
之后的手撕鸡也做成了一碟不辣的、一碟香辣的。
小墨白吃了一块，开心地喊着：“姨姨！好吃！好吃！”
第516章 全是书啊？
“小白白，每样都少些吃，后面还有好多好吃的哟！”
唐简笑着回应孩子。
经过唐简的坚持不懈，孩子没有再对“小白白”过敏了。
随后上的是排骨萝卜汤。
里边有排骨、萝卜、剔核红枣、花生米、荷包蛋和枸杞。
另外还有一道孜然红烧排骨。
以及一小蒸格荷叶垫底的糯香排骨玉米饭，糯米、排骨、玉米以及荷叶清香。
既是菜，也是饭，却在中途端上来，唐简解释先吃半饱，喝酒不伤胃。
之后又去做爆炒子鸡，里边只放了青椒和干辣椒圈、姜和蒜也都是大块的。
看着很粗糙，但味道会很好。
带着辣味的油香有些呛鼻，唐简连忙让帮着烧火的邱常贵拿蒲扇朝另一头扇，不让这种呛鼻的味道飘到敞轩去。
这时院门被打开，楚默云他们回来了。
唐福生和张老爷子赶着驴车，表兄弟俩看到客人到了，连忙下车先过来行礼招呼。
看到他们拖来两车箱子，陆芷青便笑道：“打扰你们搬家了。”
“是把家里书房的书搬过来了，家里书房被我改成库房了。”
唐简过来替有些不好意思的读书人解释。
“全是书啊？”何掌柜便笑看了一眼。
楚默云不好意思地解释：“从小读到大的书都在这儿了。”
“夫君你快和表弟去把箱子搬了，过来给先生们和陆东家敬酒。”
唐简催促了一句，总不能全靠爹和外公来搬。
楚默云抱拳一礼，连忙告退了。
这一趟两辆车，搬来了十来箱书籍，还有家里的板凳、杌子，还有两坛可以开坛的皮蛋。
其他果脯、覆盆子酱还有不到时间的皮蛋则没有动，怕路上颠坏了。
很快张老爷子与唐福生也过来寒暄了两句，就牵着驴车从大门出去，停到铺子那边的驴棚去。
“爹不是说要过来？”唐简小声问忙完洗了手后赶过来的人。
“爹过来了，在铺子那边，咱两家舅舅他们也在那边。”
楚默云低声解释，就给几位先生和陆东家倒了酒，和张小柏一起敬了他们一杯。
“坐下来吃吧。”墨池先生笑道。
桌上本来就空着两副碗筷，显然是留给他们的。
有了楚默云在，唐简便专心去做菜。
邱常贵负责打下手，再将桌上空了的碗盘撤下，腾地方继续上新菜。
这时花瓶门那边突然传来楚扬的喊声。
“二婶！二婶！”
孩子先是探头探脑地张望着，看到唐简应声，立刻开心地跑了过来。
“二婶，不等我！”小家伙一把抱住唐简的脚，仰着脸不高兴地埋怨着。
“二婶忙呢，扬儿那时还在睡觉呢。”唐简放下锅铲抱了抱孩子。
又让带他过来的赵学正将他领去厨房那边，让邱娇杏给他洗把手脸，带副碗勺过来。
很快，楚扬跟着唐简去敞轩行了礼之后，便坐在离楚默云不远的小马扎上，面前摆着一张杌子。
杌子上放着一只木碗，里边有些菜，自己慢慢吃着。
来了小伙伴，小墨白便有些坐不住了。
于是小墨白也坐了只小马扎，面前摆着张杌子，一脸开心又好奇地望着对面的小孩子。
第517章 可是又要打包卖了？
楚扬也在看他，突然俩人都哈哈地笑了起来。
小孩子的交道就这么迅速又简单地建立起来了。
大约是有了对比，两个孩子都乖乖地吃着菜，也没吃得很脏。
不时还会夸一句：“好吃！”
“二婶厉害！”
“那是姨姨！”
“是二婶！”
“……”
席上谈笑的大人不约都看向他们，有些哭笑不得。
唐简端着一盘桂花糖醋松鼠鱼过来放到桌上，转身蹲在他们身旁。
笑着跟他们解释：“我是扬儿的二婶，是小白的姨姨，你们都说对啦。”
两个孩子这才停止争辩，又夸了一句：“好吃！”
“谢谢。”唐简笑得道了谢，也把两个孩子给逗开心了。
“唐妹妹，桌上菜够吃了，你也快坐下来吃些吧，忙半天了。”
陆芷青喊道。
“还有卤肉没上呢，我再等等就来。”
唐简忙道，又赶紧去做剩下的麻婆豆腐以及卤肉炒干豆皮。
邱常贵也从大厨房那边拿来荷叶叫化鸡，唐简处理干净后才送上桌。
最后切了一盘糖拌西红柿，就算完成了这都撤了两回空盘的席面。
而邱常贵再送来一只小饭甑，他也去铺子那边吃中饭去了。
唐简以茶代酒敬了大家一杯，这才坐下吃饭。
陆芷青总算有伴儿了，开心地夸了每一道菜。
墨池先生却缓缓开口。
“除了炸鸡块和豉油鸡，还有手撕鸡是盐焗鸡改良的，其他菜都是和上回不同的。”
“就连蒸排骨都不是一样吃法了，可是又要打包卖了？”
以前他是书局东家，酒楼买卖食方的事他没参与。
现在他也是福全的大东家，说话也就更直接了，到有几分陆东家的风格了。
只不过陆东家此时正忙着品尝美味，无暇说买卖。
在他心里想的是，只要老邱的外甥女想卖食方，自会开口，到时按五十两买了就是。
只不过他没想到自家侄女婿会主动提及，看来是很满意这些菜了。
“这个嘛……”
唐简却不像上回那样自信地沉吟着，目光扫了一眼桌上剩下的盘子。
做了多少个菜，她自己心里最清楚。
数量多，份量其实就少了。
那几只鸡有的是整只、有的只有一半，分出来的另一半留给铺子那边的人添菜了。
“除了重样儿的，还有汤不算，这红烧排骨没啥，酒楼肯定早就有了。”
“叫化鸡应该很多厨子都会，各自手艺方式不太一样罢了。”
“香辣炒鸡应该也没什么难度，我舅舅肯定会做。”
“剩下好像都没有什么有难度的菜，便是手艺也容易被人学过去。”
“说到底，能卖的也还是卤料密方了。”
唐简一脸诚恳地解释。
今天这一桌菜主要是展示她厨艺，为以后卖食方增加更多可信度，以及推广卤味。
酥炸鸡块是卖了方子的。
所以铺中就算要卖也只会继续改良，改良到与酒楼的菜色不一样的吃法上。
比如炸鸡米酥。
“这么一说好像又是这么回事儿。”
墨池先生微愣，还以为她会顺势打包换钱呢，没想到她竟然说没什么难度。
这不符合她什么手艺皆可卖的一惯作风呀。
第518章 墨池先生想联手
唐简哪里想得到，墨池先生主动提及这话题，其实是想联手开酒楼。
她有手艺有想法，他有钱有人手，他开酒楼可以算她干股，以手艺入伙。
一本万利、长远红利。
“你卤料方子可有够人数了？”墨池先生又问。
“我还不知道，是二舅在联系他认得的厨子同行们，我打算过两天就在铺外写卖卤方的事情。”
“我猜，看到这些天福味斋生意好的人，会心动的。”
“何况我以团购之法，在教大家如何降低成本风险。”
“有远见的就算花一万两来买方，以后只要多跑几地就做卖方的买卖，也能捞回本了。”
“说起来，我都觉得自己开价低了，应该开价十万两才对，万一最后赚到的是五万两呢。”
唐简说着露出一副懊恼思索的表情。
何掌柜首先嗤笑一声，调侃道：“反正你赚钱最厉害了。”
唐简呲牙一笑，没有反驳他。
因为她知道，何掌柜是假嫌弃，真佩服。
“我猜，若你二舅联系的厨子们或者厨子们所在的酒楼真有兴趣，此时应该已有人在镇上了。”
这时，墨池先生又开口，却是语出惊人。
“那些人不如咱们熟，价钱高又想买，就会关注其他人的反应，也要关注这方子买得值不值。”
众人全望着墨池先生，有些惊讶。
“这些人不会私下联系了自己先碰个头商量怎么压价吧？”何掌柜也道。
他担忧地看向唐简：“丫头，若真是如此，当如何应对？”
唐简连忙解释道：“我是以不变应万变。”
“虽然我不知道对方会不会在暗中盯着考察，但这应对，从今天在铺外架锅煮卤肉，就开始了。”
“我琢磨的是既然开这个价钱，就要让所有人知道，这买卖好不好做，优点在哪里。”
“我不怕人围着锅数我的卤料有多少，因为不可能数得清。”
“眼睛能看到的不外乎那几种，行家闻得出来的最多再几种。”
“吃的时候已经混为一种新的味道，会混淆味觉，这也是卤方的厉害之处。”
“我这卤香比一般的卤料香味要传得远，浓郁但不刺鼻、”
“这就是比例调配和先后顺序、以及几样绝密方子混和的作用了。”
“因此，除了买方，没有别的途径知道你的完整卤方。”陆东家也道。
“正是。”唐简点头，“就算有人盯着我采买作料的全部过程，知道我所有配方。”
“要调出我这比例和味道，也要花费很长时间，无限次数地尝试。”
“其实开价一万真的不贵了，因为除了拿到方子，不然很难被人迅速攻破学会。”
“而这张方子却可以搭配出许多卤味小吃。”
“今天是太仓促也为了让铺子里的人适应开铺买卖，我只做了几样出来。”
“以后能卖的卤味会越来越多的，有荤有素，我精力和人手都有限，不能将这卤味推向更远的地方去。”
“先换到一万两实利，也有机会去开家更大的铺子或是买些田地，也算将来衣食无忧。”
唐简一脸诚恳地道出内心想法。
这次就连何掌柜都认可地点了头，没有再批评她贪财。
“那就联手开主推卤味小吃的酒楼吧。”墨池先生笑道。
一旁一直在摇他手臂的陆芷青这才露出笑容。
第519章 搭上大船好出海
“哈？”唐简愣了愣。
他们不是都以买方来获取她手艺的吗，怎么就联手开酒楼了？
“就是开福味斋这样的铺子。”陆芷青连忙解释。
“我看过了，你们这样的铺子挺好的，我们可以就按这样的方式去到更多更远的地方，多开几家这样的铺子。”
“买铺成本高些，租铺能租很多了，到时肯定赚钱。”
陆芷青的话，却令唐简有些为难了：“可我那一万两都到门口了……”
“联手开卤味铺子是不错，可这方子若不卖，我直接损失一万两了呀。”
陆芷青一愣，随即有些不好意思地开口：“你卖你的方，我们联手开铺是另外一说。”
“就是说，我原计划团购价的方子可以继续卖，你们不会买了，我以配方和经营方式入伙，那怎么分利呢？”
唐简心想，有墨池先生的雄厚财力和经营团队出手，她也算是搭上大船好出海，但……
利益之事，自然要先明言，说个清楚的。
“去掉经营成本，给你三分利。”墨池先生开口。
“不能用福味斋名号，不能约束、禁止我使用卤方赚钱，或许将来某年某月某地，我又以团购的方式要卖一万两呢。”
唐简挑了下眉，立刻为自己谋取自由度。
墨池先生沉吟着没有立刻说话。
“那你以后会在别处也开福味斋，会不会影响咱们合伙的铺子生意？”陆芷青连忙道出担忧。
“咱们先把合作方式、经营范围、注意事项说清楚，应该不会。”唐简解释。
“比如，陆姐姐看好的今天福味斋开张时的这种经营方式，我或许会用。”
“但我可以改变策略，我还有饭食未出，未来的福味斋可以偏一偏前进的路线，避开今天这样的卤味直卖。”
“而今天这样的方式要保持更多更长远的买卖。”
“也就是保障我们合伙的卤味铺子买卖，我先前说的荤素卤味，我会另外列举出来。”
“到时合伙的就是这列举出来的品种，福味斋的开张买卖你们看到了，客人进铺来买，以后还会推出送货和沿街叫卖的方式。”
“若合作达成，首先你们包括福全酒楼都不用买方，合伙铺子直接供应卤味过去就是。”
“不需要自己掌握配方，还给卤味铺子增加了订单销量，互利互惠。”
“而出钱买到配方的那些酒楼，自己推出类似甚至同样的卤味。”
“也减少了从铺中现买的成本，以及避免铺中没有就无法买卖的风险。”
“各有利弊，看大家怎么权衡吧。”
“而福味斋除了青石镇维持原状，镇上的福全酒楼不可自己拿到配方挤兑我们生意，其他地方与酒楼的竞争，我也管不上。”
“以后我若再开福味斋分铺，就在卤味小吃基础上改良品种，不直接卖卤味。”
“也就是不重复合伙铺子列举出来的品种。”
“比方说，铺中卖的卤肉那些不卖，但卤肉可以炒干豆皮、炒辣椒、炒芹菜变成菜再卖，如何？”
唐简立刻将卤方、合伙铺子与福味斋的分别说了一遍，又特别维护住镇上这家铺子的经营利益。
第520章 一千两保障金
她的清晰章程，说得一旁陆东家和何掌柜、吴帐房这些精明有识的生意人，都不住点头。
无可挑剔。
陆芷青看了墨池先生一眼，就点头道：“可行。”
给人三成红利，己方得到了值钱的卤方，投入租金和人力就可以换来大利，自然不能太约束对方了。
只要对方不影响己方利益，其他都不是问题。
“如此，为了避免合伙铺子成为低价甚至无偿向你们家酒楼供货、以实际行为免费获得了卤方的行为。”
“签下合伙分利文书时，我需要一千两保障金。”
“不管铺子是赚是亏，这保障金是保障我配方不亏本的存在，不会返还。”
“拿到保障金后，我拿出配方以及列举可做成卤味的清单。”
“品种是现在铺中所卖三倍以上，以保障将来合伙铺子经营的底气。”
“在经营策略上，双方也可以探讨商量，以赚钱为目的友好协商。”
“并约定结算分利予我的方式和时间。”
“除了青石镇以外，我不限制你们开分铺的数量和地方，但帐目上，我有知情权。”
“我相信陆姐姐和东家的品德高尚不屑做阴诡之事，但在商言商，合作契约精神还是要提一下。”
唐简的话听得陆芷青睁大了眼，半天没有回过神来。
墨池先生微微一笑，却端起了酒杯悠闲地喝起了酒。
这时，陆东家却忍不住笑道：“不愧是写书的。”
“这思路清晰、思维慎密，就连我都要想三遍才听得懂，我这侄女怕是还要差些火候了。”
“六叔……”陆芷青嗔着自家叔父，有些不好意思地笑了笑。
再看向唐简时也是一脸感慨和佩服。
“唐妹妹确实将各种可能性都分析了一遍，不论是交情还是利益，为我们双方都思虑清楚了。”
“论这利弊的周全，我确实不如。”
“陆姐姐过谦了。”唐简却笑了笑。
她知道能入墨池先生这样大儒的眼，这女子不可能不聪明，且极有才气。
只不过不将心思去谋算而已。
因为对方的后台靠山，是天下大儒，有财有名必定有势。
若这是亏本合作，墨池先生定会阻止。
而她做为合作被动方，只能尽力化被动为主动，不让自己方吃亏。
而她背后当然也有惯着她、护着她的读书人。
若她所言有纰漏，她家读书人也定会阻止。
所以在商言商，就是将各种可能性与利弊在最开始都坦白搁上桌面，谈成之后，就能减少扯皮的风险。
也是一种诚实。
她认为与墨池先生这样的大儒商谈合作，最好也最有利的方式，就是诚实。
“一千两保障金，不就是买配方的钱了？加入团购差不多也能拿到这个价，甚至更便宜呢。”
这时，墨池先生放下酒杯，似笑非笑地看着唐简。
“说得也是。”唐简却还以微笑，一点也不心虚地回看着墨池先生。
“先生或福全酒楼参与团购，拿到配方之后就可以开很多福味斋这样的铺子。”
“但，我推出的卤味小吃品种，总不能我推一款你们就跟着学一款吧？这跟偷艺有何区别？”
第521章 更绝的招
“或许别家铺子也会学我铺子的经营方式，甚至把卤方四处乱卖贱卖来回本。”
“但这就好比糕点铺子，一座小镇上也有几家大大小小的糕点铺。”
“最常见的绿豆糕、红豆糕、桂花糕、梅花糕，比的不就是口碑？谁还降价竞争了？”
“说到底，拿到卤方是为自家方便使用，维持酒楼特色菜的一种口味源头。”
“不买方直接进货也是一种权宜之策。”
“而开卤味铺即可散卖又可向酒楼供货，供的只是食材而非一道菜。”
“经过不同酒楼的加工处理才能上桌，丰富了更多的菜品，这之间又产生了新的利益。”
“你们与我合伙，则是光明正大拿取了经营方式和所卖品种，以及将来我可能还会推出新的品种。”
“并低价供应到你们自己的酒楼之中，一千两能带来这么多光明正大的机会，何乐不为？”
“若你们只是在意这一千两，不怕别人来竞争影响自家卤味铺和酒楼买卖，也可将配方再卖与别人嘛。”
“说不定在哪个我不知道的地方，也搞个万两团购呢，而我只是要了一千两保本钱而已。”
“另外，若你们同意我说的，那也要等我把万两团购钱赚到手再说。”
“这样，我有了一万两和一千两，再有三分红利的合作买卖，才算是有利可图呢。”
唐简说得头头是道，再次令众人无言以对。
最后，还是陆芷青忍不住问。
“若团购的那些人，也想到了你这样的法子，真的把配方四处乱卖呢？”
“真的对咱们的铺子没有影响吗？”
“那就比谁人脉更多更广了。”唐简笑了笑。
“舅舅联系的厨子同行应该局限在纪阳县附近，不外乎邻县。”
“我相信以墨池先生的人脉，可以去到更远。”
“你们就一个府城搞一次团购好了，谁卖得过你们？”
“若真是将来都不想对方好，乱卖来坏别人生意，我还有一个更绝的招，只有你们能做到。”
“更绝的？”这次何掌柜脱口而出，不可思议地看着唐简，“你到说说是何诡计？”
他直接以诡计定论，就是认为唐简这一招，杀伤力绝对很大。
连她自己都说是更绝了，还能不大？
“出本食谱在书局大卖，让这天下都普及起来，和煮饭炒菜一样简单方便，人人皆会，谁也别想靠这个赚大钱了。”
唐简说完端起茶杯喝了口茶，一脸悠然自得的表情。
只有楚默云几次抿唇，觉得她现在就将这老底抛出来，有些早了。
果然，墨池先生听后，几次端起酒杯，却没有喝酒，最后叹了一句。
“是个狠人！”
“人示我以善，我还人以更善；人示我以恶，我还人以更恶。”唐简又回了这一句。
当初在书局时，墨池先生也是这样评价她。
而她就是以这句话回答，也表明了自己的处世态度。
“好，就按你说的这些合作，一千两保障金在签字画押时，给你，你在那时拿出配方和买卖品种清单。”
“以后分利半年结算一次，通过钱庄支付给你，你就在青石镇的天下钱庄立个户头即可。”
第522章 石榴酒是好东西
“各地铺子会将三分利存进当地的天下钱庄、你的户头上。”
“按各地盘帐时间为准，你自己记一下，结算一次是六个月内的盈利。”
“钱庄通消息很快，也要一个月时间各地钱庄更新帐目。”
“以一年为例，一到六月的钱在七月的某一天存进你户头，你在青石镇上取出这笔钱，得到八月。”
“你可在每年的八月底和二月底，让钱庄出具各地进帐清单。”
“哪个地方的钱庄有进帐，你就知道哪个地方有分铺了。”
“我们这边也会一个季度汇总一次开铺数目列出单子给你。”
“若哪个地方没开了，也会每个季度说明，到时你陆姐姐这边知道情况后，会告知你。”
“你自己建帐便可知开铺经营情况了。”
墨池先生将结算方式和时间的问题，清楚地回答了。
唐简连忙点头，双方当面将合作方式和利益谈清楚了，之后就只等团购那边出结果。
一桌酒菜，就吃到了午后，何掌柜和吴帐房还要去书局，他们真的只是来吃饭的。
唐简连忙去打包卤猪蹄，四只猪手也各切成半，分成了四份打包。
何掌柜、吴帐房、陆东家、墨池先生一家，各以此为礼赠送了。
今天整只猪以割肉卖卤肉为主。
其他猪上水本来也是要送的，后来得知福全酒楼拿走了，这个只有一副，不够送礼。
但有吃有拿又是卤味特色，大家还是很高兴的，晚上回去好下酒。
不过何掌柜和吴帐房也识趣，走的时候在铺中又各各打包了两块卤肉，给人做了点开张买卖。
陆东家又坐了会儿也走了。
他不需要另外买什么走，福味斋直供福全酒楼就是最大的人情了。
唐简领着姐妹们把桌上碗盘撤掉，张小柏也跟着帮忙，之后唐简亲自奉茶过来。
楚默云也摘了两个高处的大石榴回来，小墨白和楚扬两个开心地喊着要吃。
陆芷青便帮着剥开了石榴，小心地剔出了籽，将少少地果肉喂给两个孩子吃。
小孩子不会自己吐籽，吃这个太辛苦了些。
但陆芷青却很有耐心，也没有只喂自己儿子，也有喂给楚扬吃。
唐简又切了个甜瓜端过来，连忙哄着两个孩子换个吃食。
两个孩子于是两边吃，渐渐就把石榴忘到一边儿了。
“石榴好吃籽太多。”陆芷青感慨了一句。
“大人偶尔不吐籽无妨，小孩子不好克化，只能慢慢剔了。”唐简笑道，“石榴酒是好东西。”
“怎么做？”陆芷青立刻好奇地问。
“酒嘛，有酿出来的，也有以原酒混入果物泡出来的。”
“梅花酒、桂花酿、杏子酒这样，石榴酒也是一样。”
“不过泡得好不好喝，还是看手艺。”
唐简将剩下的半个石榴剥开，一把颗粒散落在瓷盘中，讲了讲步骤和需要注意的事情。
“这样，半月就能看出成色，由无色渐渐变黄、变红，想要好喝或者说墨池先生觉着好喝，恐要等两三个月。”
“倒入杯中可见桃红色的酒液清亮澄澈，没有杂质，至于口感如何，喝了就知道。”
“回去我就泡两坛试试。”陆芷青听得一脸向往。
“就算我喝不了，我看墨池喝也好呀，这么好看的酒，欣赏欣赏，哈哈。”
墨池先生和楚默云端着茶杯坐在一旁，看着两个女子在讨论酒……
第523章 夫人开铺要上瘾了
“等过两天我也试试手，我在家有泡一缸杏子酒，希望能成功。”
唐简注意到墨池先生在目光深沉地打量自己，连忙低调地改口。
表示目前只是她想像的手艺，她自己也还没有试过，不知成功率。
“现在还有杏子卖，回去我也试试，方法是差不多的吗？”
陆芷青下意识地又当起了好奇宝宝，忘记这都是人家的手艺了。
“这个要以三倍的酒来泡杏子，冰糖也是一层一层地铺上去。”
“不要太密了，糖吃太多了不好，改变一下甜度就好。”
唐简又说了一下注意的地方。
看她连说了两种酒的泡制法，却没有提钱或者说到利益，陆芷青自己却回过味儿来了，一脸惊讶地看着她。
“唐妹妹，这两种酒可是要放在铺中卖？”
“也可以呀，陆姐姐若摸索出经验了，以后也可以大量地配制，放到酒楼卖嘛。”
“酒楼酒楼，除了美食当然也要美酒，多点不同品种的酒，也是一种揽客的噱头呀。”
唐简微微一笑，说得很大气，还是没有提及自己的手艺要钱。
“那……行，到时也放到卤味铺子里卖，赚到钱一样算在红利里边。”
陆芷青见状略一迟疑，便主动提起。
“都可以。”唐简又是一笑，似乎不甚在意。
陆芷青看着她……
“唐妹妹，你别看刚才说合伙开铺是墨池提的，其实是我想要与你一起开铺。”
“你有什么想法，或是赚钱招术，你尽管提，我们都在铺子里买卖起来。”
“对了，可有女子也能喝的酒，你可会酿？”陆芷青想到一茬儿于是问道。
“女子能不能喝，在于酒精浓度，也就是烈酒对女子肯定不适合，也不会喜欢，也容易喝醉。”
“有酒量的女子，比没有酒量的女子少，不胜酒力的男子也有。”
“因此，所谓能不能喝，在于酒精度高不高，而酒好不好，在于提纯度好不好。”
“女子能喝的酒，就是不容易醉人，又味道不错的。”
“味道不错的能喝的东西，不外乎酸酸甜甜。”
“那就不一定是酒呀。”
“甜品不好吗，就像先前的枇杷羹，还有什么酸梅汤、莲子百合羹这些。”
“这些甜品，不是很多人都会做么。”陆芷青不太有兴趣地道，“你说的这些我也会。”
“不是泡制就是熬制，色、香、味，看怎么搭配了。”
这个，她也会说呀。
“对了，要不咱们再联手开一个茶楼。”
“糕点搭配这些甜品，也可以招揽很多女客，喜欢甜食的男客也能光临。”
“呵呵，夫人开铺要上瘾了，你管得过来么。”
墨池先生适时开口，好笑地看一眼自家小娘子。
以往可对开铺赚钱没什么兴趣，如今说起来却是兴致勃勃。
不过什么都要拉上唐简，就不知唐简心里乐不乐意了。
他怕自家小娘子太过劲头十足，却令唐简不喜、为难。
“唐妹妹太会做吃了嘛，那些糕点也好吃呀，开几家这样的铺子也不错嘛。”
陆芷青朝墨池先生撇撇嘴，立刻又笑眯眯地看向唐简。
“唐妹妹你自己不想开这样的铺子么？”
第524章 仍是弱势一方
“陆姐姐不提，还真是没想过。”唐简不好意思地笑了笑。
“不怕你笑，我每天在家要写话本子，要洗衣做饭还要琢磨作坊买卖。”
“今天这福味斋能开起来，反而都是靠两家的舅舅们和表哥们帮手。”
“我其实没参与多少，但我这脑子里也已经考虑了很多，缺本钱了就卖个食方。”
“若非陆姐姐和墨池先生提到联手开铺，我都没想过这些事情。”
“不是我不想多开几家铺子，而是……要开就开有赚钱优势的铺子。”
“就算只拿三成红利，我也不希望这铺子开出去冷冷清清，只涨数量，成为不赚钱的鸡肋。”
“我不想变成利用陆姐姐的热情，只赚到你们手中的钱。”
“而是希望合作可以令我们双方互利，水涨船高。”
“你们有你们的实力和优势，我也有我的手艺和策略，真正做到强强联手，遇强更强。”
唐简从腼腆到诚恳，不希望陆芷青误会。
从墨池先生刚才阻拦的话里，她听出了墨池先生的顾虑。
墨池先生的眼界见识比他们都高，她自然愿意结交这样的合作者。
哪怕只分到三成红利，于现在势力单薄、精力有限的她来说，都是好事。
因为自己独行固然有十成十的盈利权，但付出却也是十倍增长。
怎会有搭上大船的轻松？
最重要的是，经营之事交给了别人，她自己腾出了精力可以做更多自己的事情。
且躲在大靠山后面获取利益，也能迷惑敌人的眼睛。
唐简的话令陆芷青一脸感动，正要说话，这时在廊下玩耍的小墨白跑了回来靠着她，她连忙分心去照顾孩子。
墨池先生就道：“那就不要着急，先把卤味铺子开起来，稳住买卖之后，再谈茶楼的事儿。”
“你等这边手头的事儿缓过来后，就抽时间琢磨一下如何令茶楼变得更有特色。”
“可以在众多茶楼中独树一帜，保一年半载的红利。”
“一家铺子能在一年半载中被人所知、所信并攒下回头客，以后几年都能稳当经营了。”
“好，不过若合伙开茶楼，我希望能分利四成，因为我要做的东西，会更多、更大、更有手艺。”
唐简开口。
她没有提五五分帐。
因为清楚自己手握技术，在这世界里仍是弱势一方。
甚至脱离了这艘大船，可能更容易树大招风、木秀于林、怀璧其罪。
“那就要看卤味铺子能否让我们赚到茶楼的本钱了。”
墨池先生没有直接答应或拒绝，而是留下这么一句话。
唐简微微一笑，也道：“那就看你们怎么经营了。”
“当然也不能排除先前说过的，手握配方的人是维护行市，还是乱卖乱市。”
墨池先生点头，没有说话。
“小白困了，我们得先回去了。”
陆芷青牵小墨白去了茅厕回来，就打算走了。
“这两天你们先处理自己的事情，明天我们回县城，十八之前再回来。”
“忙归忙，你也别忘了还有那么多书稿要写，尤其是话本子不能断，要按月出新的。”
墨池先生起身时，又叮嘱唐简。
第525章 怕是早已瞧出端倪
唐简连忙起身福了福，表示记下了。
墨池先生并未从铺子离开，而是让手下将马车赶到这边巷子，楚默云连忙去打开院门。
唐简也将打包好的糕点和卤味交给陆芷青，陆芷青很开心。
小墨白被爹爹抱着，还朝石榴树伸着小手。
唐简便去摘了一个石榴来送给他。
“多谢姨姨！”
“楚扬！告辞！”
小家伙还记得与小伙伴道别。
楚扬也挥着小手，跟在唐简身边送客人出门，对新认识的小伙伴也是一脸依依不舍。
直到马车驶出巷子，才重新栓好院门，唐简才呼了一口气。
“回屋歇歇吧，光是说话就很费脑子了。”楚默云拉着她的手柔声提醒。
“表嫂去歇着吧，我喊娇杏来收拾这里。”
刚才也跟着送客的张小柏，连忙说道。
“……去吧。”
唐简本想说娇杏今天也忙也累，可看张小柏积极模样，她便改了口。
“我们去铺子那边看看情况，就回来歇歇，你也要收拾你的书了。”
唐简一手牵着楚扬、一手被楚默云牵着，便笑道。
“今天要收拾的都赶紧收拾了，明天起，你和小柏都闭门读书，不要管外头的事情。”
“还好今天先生们没有问太多你们的功课，都让买卖吸引去了注意力。”
“不然你这几天的进度，怕还不好应对。”
毕竟书局可是免费送了那么多科举文章给楚默云。
而她相信，以墨池先生的厉害，怕是早已瞧出端倪，不说而已。
“好。”楚默云答应了。
以前真瘸时难过，如今装瘸其实也难受。
闭门读书一举两得。
他们去到铺子那边，就见三个舅娘坐在柜台那儿聊天，手里竟然在赶做新的围袍。
因为今天只有邱常贵穿了围袍，他是厨子这么穿很正常，但是……
今天开张，这卤味是连锅带灶都搬到外头的。
赵学正、杨清和王丞跃三人做为伙计也守在锅边，没有穿同样的围袍就有些奇怪。
而且唐简曾说过要给他们做统一的服装穿起来，让人一看就知道是福味斋的人。
只不过开张虽是匆忙而简单地进行了，还有这么多人来帮忙打下手、待客。
但她也没闲过，今天才招待了一桌重要的贵客。
若是顺利，对她对楚默云的未来都是一笔大利益。
只不过这笔大利益面对的合伙者，或是说投资人，可不是普通人。
厉害得让她不敢有丝毫大意。
就像楚默云刚说的，光是说话就很费脑子了。
但今天之后，她也能腾出精力来做别的了。
只是……
她要完成的书稿任务也不少，还有给大哥准备一份完整的人设和细纲，助大哥入行。
还有陆姐姐提议的茶楼，她的豪言壮语还在耳边回响着，可不能怂！
“二丫，你累了就歇着去吧，铺子里有咱们守着呢。”
“是啊，刚又卖了几块肉呢，猪下水已经没有了，只有肉卖了，今儿肯定能卖完，你莫担心。”
“你舅舅和外公他们在西厢那边呢，两个爹也在那里，不然你们去那里？”
三个舅娘看到唐简有些失神的样子，不禁有些担心，都怕她今儿累着了。
以往看她忙来忙去劲头十足不觉得有啥，今儿却不一样。
除了铺子的事情，她还招待了一桌客人呢。