方十一用火石加上灯油，在院子的阴凉处，点燃了一个火堆，又去抱了些木柴，等烧了一会，便把火苗压住，烟就起来了。
她麻利的用刀子，割了些最肥的后座肉，不带骨头，只用肥瘦相间的肉，待会就拿它们做烤肉。
不过在此之前，她要先腌制一下，防止温度过高，肉变质。
“方七，过来把这些挂到火堆下面。”方十一朝方七喊。
方七忙好了家里面的事，便把小妹放在一边，她现在可以自己走路，跌倒了自己也会爬起来，渐渐的，就不会再用方七抱来抱去，只要拉着她就好。
方七跑过来帮忙，把割下来的肉，用草绳栓着，再把木头搭的架子挪到火堆上面，要熏制的肉，放在那儿，再好不过。
“阿姐，内脏怎么办？”方七看着被放置在一边的内脏，也是阿呆临走时收拾好的。
有猪肝，猪大肠，还有猪心什么的。
野猪的内脏比家猪小了很多，其实那肠子一点吃头都没有。
方十一抽空瞄了一眼，“待会我一并切了，带到集市上去卖。”
牛大海把鸭子赶好，便飞快的跑来了，“要我做什么？”
“你来帮我挂猪肉，这些好重，我快要够不到了。”方七个子太小，除非搬椅子，否则哪里够得到，火堆正下方的有木柴呢！
“好，我来弄。”牛大海力气大，干这些话，不在话下。
忙了一会，他发现没有阿呆的身影，终于忍不住的问了，“十一，你们家阿呆去哪了？咋没瞧见他？”
方十一割肉的动作停了下，又接着工作，“他走了。”
“走了？他能走去哪？”牛大海听到这儿，乐坏了。
他最大的情敌走了，最好永远都不要再回来。
方十一沉着小脸，“不知道，你快点干活，我分完这些，就要去切肉了。”
“你去切吧！我来弄这些，咱们早点去做生意，我可是有经验的，以前跟着我爹，到集市上卖过农货。”
方十一没跟他争，“那你动作要快点，骨头跟肉最好分开，别混到一起了，哦对了，有四根大腿骨，你拿回家两个，让你娘晚上炖了，不然搁到明儿也得坏了。”
“啊？你要送给我吗？”牛大海简直要感动哭了。
“是了是了，送给你，还有另外两根，你顺便送给林阿婆家，待会分完了就去，我去切肉跟准备配料。”方十一觉得他好啰嗦，还是阿呆好一些，没什么话。
“知道呢！”牛大海笑呵呵的应下，笑的眼睛都要没了。
“阿姐，我来帮你，小妹，不要乱跑。”方七给她拿了一个昨儿剩的冷馒头，“喏，吃这个，垫垫肚子。”
“要不你先给她弄点饭，搭一个小炉子，熬些玉米糊糊。”方十一这才想起，他们好像都没吃早饭，一忙就给忘了。
“那我把昨儿剩的两个玉米饼子，用水煮了，再加点盐巴跟猪油，也很好吃的。”方七担心搁到中午就坏了。
“嗯，去吧！”方十一弯腰舀了水洗手，就开始切肉。