第958章 御苑斗厨2!
孙晋和乔智的比试经过多日来的发酵,已经成为烹饪行业热议的话题。
尽管不会公开比赛具体的细节,但依旧牵引着无数人的心。
谭晓琳偷偷地拿手机拍了一张照片,发在了朋友圈内,结果一时间朋友圈炸锅了,很多人都在问她,结果如何?
谭晓琳在国宾馆工作,这点政治觉悟还是有的,赶紧将那条朋友圈给删掉,但手机还是振动不断,她索性将手机关机了。
上司花姐发现谭晓琳的异样,轻声与她说道:“尽管是一场私人的比赛,但还是要注意保密,不能对外泄露。”
谭晓琳轻声道:“我也是一时疏忽,对了,一早就有几个记者蹲在国宾馆门口,想要采访今天的比试。”
花姐道:“那几个记者都挺有背景,而且有一定的门路。但是,上面打过招呼,今天的比试不对外公开。”
谭晓琳轻声道:“领导不会是怕孙国厨输了比赛,砸了咱们国宾馆的招牌吧?”
花姐敲了谭晓琳一个爆栗子,“你胡说八道什么呢,有点集体荣誉感好不好?孙国厨是国内国宴菜第一人,很多国外贵宾都是他的铁杆顾客,每天都有人千里迢迢慕名而来,只求能品尝他的手艺。他这么厉害的一个人,怎么可能输给一个年轻人呢?”
谭晓琳叹了口气,“花姐,其实我早就发现了,你是不是对孙国厨有特别的好感?”
花姐面色涨红,瞪了她一眼,“不是喜欢,而是欣赏。我喜欢他烹饪的菜,吃起来,会给人一种很镇定的感觉。大气沉稳,细腻美妙,让人回味无穷。”
谭晓琳掩嘴笑道:“看来孙国厨还是有主场优势的,有花姐这样的啦啦队,何愁比赛不赢啊?不过,我肯定站在乔智这边,我特别喜欢他参加的那部综艺,即使没机会品尝过他烹饪的美食,但只是看看也觉得特别治愈。”
花姐无奈苦笑,“现在的年轻人,一点集体意识都没有。”
谭晓琳纠正道:“集体意识要分情况讨论,孙国厨此次约战乔智,这是个人行为,跟集体搭不上边。如果真要上纲上线,孙国厨能代表国宾馆这个集体吗?他故意用国宴主厨资格卡了乔智,他才是站在了集体的对立面。我支持乔智,才是正确地维护集体形象。”
花姐愕然无语,因为谭晓琳说得有道理。
“那也是因为孙国厨不了解乔智的实力,我们承认他的厨艺不错,但国宴菜和其他菜不一样,必须要足够稳健,乔智第一次做这份工作,他摸底也是谨慎的做法。真金不怕火炼。只要乔智有实力,干嘛要害怕接受考验呢?”
王世茂听到谭晓琳对孙晋出言不逊,为师父据理力争。
等孙晋离职之后,王世茂将会接替孙晋的职务,一般没人愿意得罪他。
作为孙晋培养的大弟子,听到有人说师父的坏话,自然要站出来维护一下师父的尊严。
但,谭晓琳却不买账,“乔智的实力已经经过烹饪协会的那些国厨考核过了
,难道孙国厨质疑那些国厨的水平吗?如果换做是你,不断接受所谓的考验,你心里舒服吗?何况乔智的身价,大家也是知道的,我们在场所有人加起来,资产都不及乔智一个零头。他之所以还心平气和地站在这里,一方面是因为他性格比较好,另一方面是尊重集体的安排。谁不是破坏集体的人,一目了然。”
王世茂没想到谭晓琳如此巧言善辩,也被说得哑口无言。
谭晓琳虽然职务很低,但能进入国宾馆工作,基本上家里的情况肯定非同凡响。
奚天磊和孔博厚也赶到了现场,见乔智已经到场,虽然比赛还没开始,但火药味很浓,对视一眼,彼此眼中都露出无奈之色。
一个中年男子走到奚天磊身边,凑到他耳边,轻声道:“能否请你让乔智移步?有个贵人想要跟他聊几句。”
奚天磊面色变得凝重,“我跟他说一下,至于愿不愿意移步,得看他自己的想法。”
奚天磊走到乔智身边,“有人想单独跟你聊几句。”
乔智错愕,“等下就要比赛了,这个时候想要跟我聊几句,恐怕别有用心吧?”
奚天磊深以为然,“你不愿意去,那就别去了。”
“不,我去探探虚实。”
乔智也想知道对方葫芦里卖得什么药,跟那名中年男子暂时离场。
进入包厢,身穿黑色外套的女子坐在椅子上,指尖夹着一根蚊香。
“你好,自我介绍一下,我叫孙樱,是孙晋的女儿,孙世超的妹妹。”
女子年龄不大,绝对不超过三十岁,眼神灵动,面容精致,妆容和打扮偏美系,领口开得很低,露出白皙的肌肤,头发剪得很短,鼻梁挺翘,眼神透着股与年龄不匹配的镇定与自信。
乔智道:“哈佛大学金融系的高材生,三年前毕业后,在百盛集团担任要职,随后一路晋升,但数月之前,你辞去了百盛集团大中华区投资部部长的职务……”
孙樱眸光闪烁,“还真是荣幸,,没想到你对我这么了解。”
“知己知彼,百战不殆。”乔智道,“最近这几天外界将我和你父亲的比试,传得热火朝天,是你推动的结果吧?”
孙樱道:“你很聪明。”
乔智叹气,又道,“没想到麦乐星大中华区的真正控制人,竟然会是孙国厨的女儿,你将自己隐藏得很深。”
孙樱微微一怔,“看来你对麦乐星的了解也很多。”
乔智道:“我也是通过蛛丝马迹找到了线索,孙国厨在离职之后,极有可能会加入麦乐星集团。孙国厨此次辞职很突兀,所以引起了我们的怀疑。经过详细了解,他曾经和麦乐星大中华区的总经理李敦见过两次面。”
孙樱开玩笑道:“你知道得太多了,不怕我杀人灭口吗?”
乔智耸肩,“即使你想杀人,也不会不理智,打算在国宾馆动手。”
孙樱笑道:“我是给好公民,怎么会做违反乱纪的事情呢?
好啦,既然你一切心知肚明,我也开诚布公吧,今天的比赛,你退出或者故意败给我父亲。我愿意给你足够的补偿!”
乔智没好气道:“你在开玩笑吗?”
孙樱道:“我承认你厨艺不错,跟我父亲的水平旗鼓相当。但这里是国宾馆,如果你赢得了比赛,你将国宾馆的面子放在何处?”
乔智沉默数秒,“国宾馆的面子与我何干?”
孙樱跟资料中显示的性格不一样。资料里显示,乔智是一个懂得如何进退的人。
孙樱蹙眉,“如果你退出,国宾馆依然会给你今年担任国宴主厨的资格,而我将欠你一个人情。”
乔智轻轻地摇头,“对不起,让你失望了。如果换做一年前,我可能会跟你虚以逶迤,但现在即使我想要低调,我也没法再低调了。因为我代表了乔帮主,一个拥有千名员工的企业,我可以输,但我的企业输不起。”
孙樱叹气道:“行,这代表着正式宣战吗?”
乔智耸肩,“早在我受伤之际,麦乐星挖我的员工时,我们的战争已经开始了。希望你们的成长速度能够更快一点,因为我希望有一个值得尊敬的对手,那样可以促进我变得更强。”
孙樱忍不住笑出声,“有人说你很谦虚,我看那个人肯定眼瞎。以麦乐星的资金实力,你竟然表现这么傲慢,还真是让人觉得你既可气,又挺可爱呢。”
乔智无奈道:“千万不要随便对男人用可爱这个词,因为你可能真的会爱上他。我最讨厌被红颜祸水盯上了,那种感觉让我真的很厌烦。”
孙樱用尾指刮了一下嘴角:“没想到你这么幽默,跟你聊天,有意思。”
乔智望着孙樱看似清纯的脸蛋,知道这个女人没那么简单,如果掉以轻心,极容易万劫不复。
“事情已经说完,那么我就离开了。”乔智朝门口走去,推开门,门口站着两个彪形大汉。
“放他走吧。”孙樱命令后,那两个大汉让出了身位。
等乔智远离,孙樱霍然起身。
“果然跟外界传闻的一样,是一个钢铁直男,从头到位都没把我当成女人看待,还真是受挫呢。”
外面传来动静,两个大汉拦住了来人。
“让我进去!”孙世超在外面沉声道。
“放他进来吧!”孙樱下达指示后,孙世超才走入其内。
“哥,你来迟了一步,乔智已经走了。”孙樱淡淡笑道。
“孙樱,你离乔智远一点。”孙世超沉声道,“我知道你在打什么主意。”
“我能打什么主意,还不是为了孙家好?”孙樱似笑非笑。
孙世超冷声道:“孙家的御厨传承,绝对不是靠巧取豪夺,阴谋诡计得来的。我会用堂堂正正的方法,取得这个称号。”
孙樱收敛笑容,变得一本正经,“弱肉强食的世界,你要么有钱要么有权,才能得到想要的。想以厨艺,赢得世人尊重,未免太单纯了。”
第959章 御苑斗厨3!
乔智来到了比赛的后厨,厨房很大,
即使乔帮主最大的后厨,比这里也小了一号。
后厨不仅设备齐整,而且打扫得很整洁,足够给五到六个十人团队使用。
比起普通的后厨,还分了不同的区域。
除了主厨之外,还分为二厨、打荷,砧板、上什、水台等职责。
如果将分工更为细化,砧板有头砧和二砧,上什有大工和小工,此外面点、凉菜都得有相应的专职师傅。
“果然是国内最顶级的厨房,任何一个厨师,站在这里都会有兴奋的感觉。”
乔智将厨房的布局、工具以及食材全部巡视一遍,流理台和厨具,还有其他边边角角都很干净,应该是提前仔细打理过。
孙晋默默观察着乔智的言行,抛开年轻的外表,已有大宗师的气度。
尽管国宾馆后厨的卫生不用担心,但乔智还是拿起自身携带的一条雪白毛巾,将身前的灶台仔细清理一番。
国宾馆的员工们并不觉得这是侮辱,因为乔智的动作体现了良好的职业素质。
这是顶级厨师具备的本能。
“乔智果然名副其实,从一个很小的细节就能看出,他对职业的虔诚。”
“不就擦个桌子吗?大惊小怪的。”
“正因为擦桌子是一件特别小的事情,因此更能体现他细致入微的工作态度。”
“唉,你中毒了,无药可救了。”
尽管孙晋是国宾馆大厨,但乔智的粉丝群体很多,在场围观的工作人员,有不少是乔智的粉丝,像谭晓琳这样的人,不在少数。
乔智擦拭完了桌子,等待奚天磊宣布比赛规则。
孙晋也梳理了一下厨具,目光不时地会朝乔智扫一眼。
奚天磊咳嗽了一声,清了一下嗓音,“今天这场比赛,是一场私下约定的比赛。一位是国厨名宿,一位是新晋厨王,两人的比赛受到社会的广泛讨论。其实在我的眼里,就是一位老前辈想要和一位新厨师交流一下厨艺心得,胜负放在其次,关键是在碰撞的过程中,找到创作灵感。”
孔博厚随后宣布今天的比赛情况,“今天这场比赛,我和老奚是主持人,评委另有其人,国宾馆找到了三名外国客人,他们将会对食物做出公平的评价。这三位外国客人分别来自迪拜,南非还有匈牙利。他们对中餐都非常喜爱,希望二位能够拿出最高的水平,让三位外国客人感受到最顶级的味蕾盛宴。”
……
孙樱来到了万柳堂,见到了受邀请担任评委的迪拜贵宾。
“扎耶德先生,您好!”孙樱道,“我父亲听说你专门从迪拜赶过来品尝他烹饪的食物,感到非常荣幸,等比赛结束之后,他会专门前来拜访感谢您。。”
扎耶德是迪拜著名的房地产商人,而且还涉猎其他项目,比如在酒店领域,他投资了6亿英镑的伦敦大型度假村,而且还是达马克地产的董事长,在全球打造了2万套公寓住宅。
扎耶德每个月都会来华夏国宾馆一次,专门品尝
孙晋烹饪的美食,因此是孙晋最忠实的粉丝,听说孙晋要跟一个厨师比试,看在孙晋的面子上,他欣然接受。
“我此次来华夏,不仅是要品尝他烹饪的没事,还是想确定一件事,他同意离开国宾馆了吗?”
“是的,我父亲已经提交了辞呈。麦乐星集团将在迪拜开设三到四家门店,我父亲辞职之后,会成为麦乐星的总厨。届时我父亲也将有机会在迪拜给你烹饪美食,你就不用跑这么远了。”
扎耶德笑着说道:“请你放心,届时我一定会经常捧场。今天的这场比赛,好像没有太大的胜负悬念,那个姓乔的厨师固然优秀,但才二十多岁,我不期待他能给我带来什么惊喜。”
孙樱颔首道:“对方也是希望能借助我父亲的名气,在华夏扬名。”
扎耶德沉闷地说道:“这个人的用心不良啊!”
等孙樱离开包厢之后,扎耶德摸了摸下巴,“但愿这场比赛不要让我失望。”
除了扎耶德之外,另外两名评委分别是南非商人的哈兰,匈牙利贵族瑟奇亚克,他们坐在距离扎耶德较远处,等待上菜。
孙樱走过去跟他们闲聊了几句。
因为孙晋的缘故,这些极有财富和地位的人,在与孙樱交流时,依然带有明显的善意和尊敬。
在老外的眼中,厨师是受人尊敬的职业,是艺术家。
“今天孙国厨的对手是一个姓乔的厨师?”哈兰轻声问道。
“没错。”孙樱解释道,“因为他是第一次要参加今年的国宴筹备,所以我父亲打算测试一下,他是否具备这个实力。”
哈兰道:“虽然不能以年龄衡量一个人的水平,但这位姓乔的厨师过分年轻了。”
“尽管年轻,但战绩彪炳。他曾经战胜过著名厨师麦斯。”孙樱倒也没有将乔智贬低得过低,毕竟乔智是自己父亲的对手。
贬低父亲的对手,相当于也在拉低父亲的格局。
“我脑海中好像有这么一个印象。虽然没有品尝过麦斯的手艺,但我有很多朋友都是麦斯的客人,他们对麦斯赞不绝口。乔智能战胜麦斯,还真是不可思议。”哈兰唏嘘道,“不过,即使他再怎么厉害,也绝不可能是孙国厨的对手。”
哈兰也不是第一次品尝孙晋烹饪的美食,尽管没有扎耶德那么疯狂,但每次来华夏都会到国宾馆看是否能碰运气,品尝孙晋烹饪的美食。
孙樱的信心十足。
天时地利人和,都站在父亲的这边,他不可能输。
……
奚天磊宣布了比赛的内容和规则。
要求烹饪五道菜,每份菜做六份,其中三份给嘉宾,两份给裁判,还有一份留给自己的对手。
五道菜的形式内容不限,但一定要能体现华夏国宴的水准。
没有要求往往是最高的要求,不仅你自己在选材的过程中,会出现迷惘,而且你还不知道对手会做出什么样的作品。
乔智收拾心情,摒弃多余的情绪,迅速找到了烹饪的方向,开始准备今天的食材。
正准备烹饪食物,外面有穿着黑色西装的男子走入,他凑到奚天磊的耳边低声说了几句。
奚天磊大吃一惊,没想到两人的比试引来两个大人物前来观看。
“更改一下比赛规则,因为有加入了两名评委,所以你们要准备八份食物。”
在万柳堂的孙樱很意外,没想到评委竟然突然多了两人。
国宾馆一般接待外宾,很少会接待华夏客人。
但孙樱对这两人并不陌生,一人名叫陈云辉,另外一人名叫高金山,都是华夏赫赫有名的人物。
陈云辉和高金山之前在苏家品尝过乔智的手艺,当时满东流自不量力,跟乔智打赌,结果乔智用一道琼金烤鸭,无可争议地胜了满东流的满家燕菜,从而一战成名。
燕影食堂之所以能够顺利承包下来,那也是因为陈、高二人在幕后做了很多工作。
两人平时工作繁忙,不可能专门抽出时间,来参加这个比赛,担任评委。
今日陈云辉正好在国宾馆办事,正好与高金山相遇,高金山提及乔智在这边比赛,两人便慕名而来。
陈云辉跟高金山笑着说道:“好久没吃小乔烹饪的美食了。”
高金山皱眉道:“厨师做的菜美味可口就好了,干嘛要比赛呢?”
陈云辉哑然失笑,“任何一个行业都有竞争,厨师行业的竞争更大,目前我国从事厨师职业的人数超过了千万,想要脱颖而出,必须要证明自己比其他人更加优秀,所以斗厨从古至今就是一个传统。是骡子是马,拉出来遛遛才能让别人知道你是不是有真功夫。”
“孙晋也是我挺喜欢的国厨,其他国厨虽然烹饪国宴菜,有各自的特点,但孙国厨的厨艺很精细,注重味觉的层次感,有明显的个人特点,让人回味无穷啊。”高金山不苟言笑地严肃评价。
这时,孙樱走到陈云辉的面前,轻声道:“好久没见到二位了。”
陈云辉想了半天,没认出孙樱是谁,随口敷衍:“是啊,今天有朋友在这里比赛,我们顺便过来看看。”
孙樱微微一怔,意识到陈云辉和高金山怕是冲着乔智而来。
“我是孙晋的女儿,今天负责在这里接待几位外宾,如果有什么需要之处,请尽管吩咐。”
陈云辉微微一愣,笑了笑,“不需要,你还是照顾三位国际友人吧。”
等孙樱被支开,陈云辉冲着高金山压低声音说道:“今天的局面对乔智不利啊。”
高金山嗯了一声,“美食这个东西,骗不了人,好吃就是好吃,难吃就是难吃,任何人都造不了假。”
陈云辉哈哈大笑,“难得因为一人而来,如果败兴而归,那该多么失望。”
……
孙樱站在暗处观察高金山和陈云辉。
“乔智的人脉不错,竟然能请动陈云辉和高金山掠阵,还真是让人意外!”
孙樱探过了陈云辉和高金山的口风,两人专门冲着乔智而来。
今天的情况比想象中要更加复杂……
第960章 牡丹玲珑鮓PK四品小菜!
陈云辉和高金山隔开而坐,等待了半个小时,身穿旗袍的女服务员从外面走入,共有五人。
每个人都是精挑细选,身高相似,肤白貌美的美女。
别看是服务员,服务员也是分层次的。
她们是华夏最顶级的服务员,有正式的编制,收入远比一般的公务员还要高。当初能应聘进入国宾馆,也是过关斩将,披荆斩棘,才获得了资格。
她们不仅训练优良,而且还有良好的素质,懂得英语,而且知道如何提供用餐服务,每道菜上桌之后,能熟练地用汉语和英语说出菜名、食材以及基本的烹饪技巧。
首先上的是冷盘。
服务员介绍道:“两位主厨做出的冷盘不一样,一道是牡丹玲珑鮓,一道是四品小菜。
牡丹玲珑鮓是千古名菜,与金齑玉脍齐名。
《清异录》记载,吴越有一种玲珑牡丹鲊,以鱼、叶汁成牡丹状,既熟,出盘中,微红如初开牡丹。陆游在《鹧鸪天》中写道:歌缥缈,栌呕哑,清酒如露鮓如花。诗句中的‘鮓如花’,正是令人舌尖起舞、诱人食欲和酒瘾一起勃发的玲珑牡丹鲊。
四品小菜,分别包括酥烤鲫鱼、油淋仔鸡、炝黄瓜条、水晶肴肉。 这道凉菜看似平平无奇,很多都是常见的家常菜,但如果追本溯源,这是开国第一宴的凉菜标配。”
陈云辉忍不住感叹,“这两道菜都是艺术品,舍不得动筷子。”
从内心而言,陈云辉显然更偏向于第一道菜。
无论是从外观还是从意境,第一道菜都略胜一筹。
陈云辉拿筷子去品尝两道菜,首先品尝牡丹玲珑鮓,筷子夹起一块,有一种拉丝的感觉,送入口中,只觉得满口鱼香,感觉舌头都要融化了。
“好吃!实在太棒了。不愧是国手的作品。”陈云辉准备品尝四品小菜,“这道菜怎么吃啊,有没有先后顺序?”
服务员耐心介绍,“主厨没有强调品尝的先后,但他说不同的顺序,会带来不同的口感。”
陈云辉错愕,歪了一下脑袋,先品尝了炝黄瓜条,再品尝水晶肴肉,随后是酥烤鲫鱼、最后是油淋仔鸡……
“呜呼……”陈云辉下意识地捂嘴,不让香气从口腔中溢出,过了十几秒,确定嘴里没有食物,才徐徐地吐了口气,“让人太震惊了,原本以为平平无奇,没想到竟然爆发出这么大的能量。”
高金山在隔壁桌也是连续喊了两声,“好吃,好吃!”
他的赞赏同样给了四品小菜。
至于扎耶德等人,也是跟两人一样,一开始注意力是被牡丹玲珑鮓所吸引,但是等吃到四品小菜之后,感觉有了翻天覆地的变化。
陈云辉等评委在服务员的提醒下,改变了四品小菜的品尝顺序。
陈云辉从油淋仔鸡开始品尝,随后是酥烤鲫鱼,最后才是炝黄瓜,口感从之前的递进,变成了削弱,最终满口的油腻被黄瓜的清香冲淡了。
“太好吃了!凉菜竟然做出这种境界,实在太完美了。”陈云辉唏嘘道。
高金山将四品小菜一扫而空,也是叹
了口气,“第一道菜我必须要给四品小菜高分,颠覆了我对凉菜的认知,完全激活了我的食欲。”
陈云辉从服务员的手上接过了两道菜的评分卡,微微地叹了口气。
尽管没法看到后厨的情况,但按照他的判断,第一道菜极有可能是乔智准备的,而第二道菜是孙晋准备的。
第一道菜能给人带来奢华之感,平心而论也是极品美食。陈云辉和高金山对国宴菜不陌生,无论外形,还是口味,绝对是国手作品。
只是遇到了第二道菜返璞归真,大巧若拙,以至于以拙胜巧。
奚天磊和孔博厚在品尝完凉菜之后,均是沉默不语。
“你想到这个结果了吗?”奚天磊摇头苦笑。
孔博厚唏嘘道:“如果不是亲眼所见,恐怕难以置信。”
在场观众有很多,他们对裁判的态度感到很奇怪,因为在他们看来,结果显而易见,牡丹玲珑鮓从外观、意境和气势上碾压了四品小菜,简而言之逼格更高!
但事实上,有时候不是逼格高,就能赢得别人的尊重。
奚天磊得到了贵宾评委的结果,然后开始计算分数,最终嘴角浮出释然之色,结果跟自己和孔博厚预测的一样。
五名评委的结果一致,都是判四品小菜获得胜利。
奚天磊走到乔智和孙晋中间,没有任何表情地公布,“第一道菜的比试,乔智以四品小菜获得了9.8分,而孙以牡丹玲珑鮓获得了9.6分,因此第一道菜比试之后,乔智暂时领先,接下来还有四道菜的比试,零点二分的差距不算什么,希望二位再接再厉,拿出最好的水平。”
迪拜商人扎耶德得到结论,露出惊愕之色,“有没有搞错,我以为四品小菜是孙国厨的作品,没想到竟然是那个年轻人的作品,实在太惊人了。”
哈兰感慨道:“必须得承认这道凉菜足够惊艳。这几天一直胃口不大好,这道菜仿佛打通了我的食欲,让我觉得可以吃下一头牛。”
凉菜要有开胃的作用!四品小菜达到了这个效果。
瑟奇亚克保持着良好的风度,始终保持沉默。
他在评价四品小菜时,给出了满分!
奚天磊宣布结果之后,后厨也炸锅了。
“什么?竟然是四品小菜赢了?”
“难以置信啊!如此赏心悦目的玲珑牡丹鲊,看了就有食欲,竟然输给了平平无奇的四品小菜?”
“四品小菜的卖相也不差吧,每道菜细看,能刺激人的食欲。何况美食是要追求色香味的综合体验,不能从一点就来评价食物的好坏。”
“关键是五个评委态度一致,都认为四品小菜优胜。”
“孙国厨输了!唉,尽管早就猜到这种可能,但还是免不了唏嘘。”
“才只是第一局而已,后面还有四道菜,孙国厨肯定有机会反超。”
“开局不利,后面想要翻身太难了。”
围观者七嘴八舌,总有一些话语会飘到孙晋的耳朵里。
孙晋拿着筷子,开始品尝对手的作品。
从外观来看
,这是一道很有食欲的菜,放在开国第一宴上,符合当时的国情和民生,但放到现在的国宴上,略微显得平庸了。
孙晋原本以为乔智在凉菜上会另辟蹊径,因此动用了心思,选择用一道融合了千年经典的创新菜,但没想到乔智根本没那么复杂,用一道简单至极的四品小菜来应对。
当炝黄瓜入口之后,孙晋的面色微变,他迅速品尝其他三道小菜,脸上难言震撼。
这四道小菜虽然独立,但却是联系在一起的。
通过不同的组合,产生不一样的口感,让食客会有一种变化无穷的体验。
简而言之,四道菜可以组合出几十种不一样的味觉享受,但因为份量太少,还没来得及尝试,就戛然而止,因此让食客增加了无限的遐想和失落。
四品小菜看似简单,却营造出了复合的口感,从某种意义上是一种前所未有的创新。
难怪孙世超会输给乔智,而且输得信心全无。
任何人面对这样天马行空的人物,都会觉得难以置信。
作为他的顾客,那是一种享受,因为可以体验无与伦比的美食。
作为他的对手,那是一种无情的折磨,他的作品不仅展现出了深厚的底蕴,而且还能挖掘新颖的东西。
关键是乔智做的这道菜,政治正确。
选择开国第一宴的四品凉菜,无论对手的菜有多么深厚的含义,有多少可歌可泣的人文典故,都足以秒杀。
乔智是有备而来,而且效果不错。
为了准备国宴,乔智最近这段时间没少死脑细胞。他原本打算在国宴上在拿出来的,既然孙晋挑战自己,那就将这几道菜拿出来亮亮相,如果可以的话,随后的国宴采用这套菜,也就没有阻碍了。
孙晋放下筷子,四品小菜被他全部吃完。
“你这道菜很不错。”
“能得到你的认可,很不容易。尽管你的牡丹玲珑鮓做得不错,在调味和摆盘上让人眼前一亮,但如果我做这道菜,绝对会比你更加大胆。我会在汤汁上做文章,加入一些西方元素。”乔智如实点评,不卑不亢。
乔智尊重孙晋,因为他的功底扎实,的确是自己遇到这么多敌手当中最为难对付的一个。
乔智不可能像对付孙世超、孔繁、曹真那样,在对方最擅长的领域战胜他。
因此他必须要另辟蹊径。
用自己的优势,去对付孙晋最不擅长的地方。
孙晋最大的特点是稳健,稳健意味着不会求变。
而乔智首胜,则是用变化赢得了这一轮的领先。
否则,单纯从是否符合国宴菜的标准来看,孙晋肯定要略逊一筹。
孙晋对国宴菜很了解,对国宾的需求了如指掌。
自己在调味上面,还是欠缺了一些,因此最终拿到9.8分,分数还是很公平的。
孙晋听着乔智的这番点评,没有生气,皱眉开始思索自我提升的可能性。
乔智的话虽然有些不中听,但直指要害,自己烹饪的玲珑牡丹鲊想要加分,必须要在汤汁上做工夫。
第961章 开国第一宴!
乔智此次跟孙晋在御苑比试,意义重大。
如果乔智赢得了比试,意味着乔智拥有担任国宴主厨的实力。
若论对当今华夏八大菜系的精通程度,孙晋或许不及乔智,但在国宴菜的研究上,他被评为天下第一,并不为过。
国宾馆招待的大多数是外宾,孙晋通过多年的琢磨研究,积攒了丰富的经验,他知道外宾口味的共性,对咸淡的要求,鲜香的适应,食物的口感,这是乔智所欠缺的。
乔智品尝了孙晋制作的玲珑牡丹鲊,对国宴菜的口感有了深入的了解,他努力在比赛的过程中学习、进步。
其实今天的比试还是三菜一汤,第五道菜是点心。。
孙晋第二道菜做的是狮子头,这是淮南菜系当中最经典的一道菜,也是国宴菜绕不开的一道菜。
孙晋开始留意乔智那边的动静,他第二道菜做的是口蘑罐焖鸡。
口蘑罐焖鸡,也是开国第一宴的一道菜,在随后的国宴菜已经被淘汰,乔智用这道菜对狮子头,在行家看来,未免有些选择不当。
乔智将切好的鸡肉块下油锅煸炒一番,再将胡萝卜丁、芹菜、洋葱末、口蘑片用煸炒,倒入盆里,与鸡肉放在一起,加入葡萄酒以及调味料搅拌均匀,最后倒入瓦罐里。
他在封口的过程中,采用面片和鸡蛋的混合物,让放入灶台上满满焖煮。
大约半个小时过后,孙晋将狮子头做好,乔智也做好了口蘑罐焖鸡。
等乔智给自己做的那一份放在身前,孙晋没有像刚才那样等待,而是揭开了盖子。
盖子揭开,首先冒出一阵水蒸气,接着就是一股浓郁的香味四散开来。
孙晋正准备品尝,乔智拦住了孙晋,“再过五分钟品尝会比较适合。”
孙晋知道乔智的用意,招待贵宾的国宴,上汤类的时间尤其严格,就跟春节联欢晚会的编排一样,必须要恰到哪一分哪一秒,否则,客人品尝到的温度不一样,感受也截然不同。
五分钟,恰好是这道菜端至五个评委桌前需要的时间。
“可以品尝了!”乔智提醒孙晋。
孙晋扫了一眼乔智,用勺子先品尝了一口汤,眼中露出惊愕之色,“罐焖三宝鸭的做法?”
乔智暗自佩服,孙晋的水平很高,尝了一口汤,就知道自己这道菜的创新之处了。
他今天打定主意是在开国第一宴的基础上,制作符合标准的五道菜。
但有些菜在后期已经证明,不太适合国宴,像口蘑罐焖鸡这道菜就是如此。
乔智将这道菜进行了改进,用的是罐焖三宝鸭的做法,除了有口蘑等配菜之外,还用一个小袋子装了板粟、小枣、莲子(三宝),采用的锅具也是国宴特制紫砂罐。
因此这道菜也可以称作“口蘑罐焖三宝鸡”。
孙晋连续品尝了三口,表情变得很凝重,吃了一口鸡肉,面色变得更加严肃……
乔智也开始品尝孙晋的蟹粉狮子头,在外界看来,尽管乔智精通
许多菜系,但他主精的是淮南菜,因此他对蟹粉狮子头十分熟悉,用勺子将狮子头分开,可以看到里面布满蟹肉、蟹黄,十分诱人。
当狮子头入口之后,乔智必须得感慨孙晋的水平极高,如果自己跟他同样做这道菜,或许基本功不会差,但口感的拿捏,恐怕还得略逊一筹。
数十年的国宴菜老江湖,果然不同寻常。
陈云辉品尝了两道菜,很难做出决断,自言自语道:“蟹粉狮子头吃过很多次,但这一次的蟹粉狮子头,让人既觉得熟悉 ,又觉得有新鲜感。至于口蘑罐焖鸡,味道很浓郁,让人有种口齿生津的感觉。”
不远处的扎耶德拍着桌子,激动地说道:“这蟹粉狮子头绝对是孙国厨的杰作,我终于品尝到熟悉的感觉了,此次华夏之行圆满了。”
高金山依旧沉默,拿出了评分纸,写下了自己的评分。
蟹粉狮子头和口蘑罐焖鸡两道菜不分伯仲,他真的很难抉择。
最终他选择平分秋色!
奚天磊拿到了评委给出的得分,“先做一个总结!第二道菜两人都展现出了超高的水平,尤其是乔智继续沿用了开国第一宴上用过的名菜口蘑罐焖鸡,创新加入了三宝鸭的做法,让人眼前一亮。而孙晋烹饪的蟹粉狮子头,不仅经典而且还稳定,得到了三名外宾的一致认可。最终第二道菜的评分是,乔智9.7分,孙晋9.8分,在总分上两人之差零点一分。”
王世茂听说第二道菜师父终于赢了,偷偷地舒了口气。
如果第二道菜再次落后,分数没咬住,后面三道菜想要追上,难度太大了。
孙世超站在角落里观察着场上的动静,他的内心很复杂。
别人都觉得第二道菜,孙晋赢了,但孙世超却知道在策略上,父亲输了。
孙晋在所有国宴菜当中,最拿手的一道菜便是蟹粉狮子头,他原本想要在这道菜上能拿到绝对优势,不仅弥补第一道菜的差距,而且还能形成反超。
但孙晋只领先了零点一分而已。
就跟田忌赛马一样,尽管乔智输掉了第二道菜,但却兑掉了孙晋最大的筹码。
孙晋复杂地看了一眼乔智,他总觉得乔智第二道菜的表现,有一点不太对劲。
他眼睛一亮,终于明白乔智在做什么了!
乔智在尝试调味,努力将自己的菜在咸淡、口感上与自己靠近。
其实也不是接近自己,而是接近国宴的对象,那些外宾的口感。
一般人想要学习调味,至少得花数月的功夫,像孙晋这种顶级厨师,他的调味是几十年的功夫,王世茂跟他学了十多年,仅仅学了个七八成,没有完全得其精髓。。
至于自己的儿子孙世超,这几年在国外经营中餐,也是希望通过此举,试图找到中餐如何调制口味,才能满足绝大多数外国人的口味。
这是日积月累的经验。
但乔智却打算在比赛中,通过品尝自己的菜品,从而偷学自己对国宴菜口感的领悟,这想法不仅大胆
,而且匪夷所思。
但是不得不承认,口蘑罐焖鸡,已有一丝自己的神髓,尤其香料部分加入了少许的胡椒,乔智似乎也注意到了这一点。
当然,乔智并不是纯粹的模仿,在吸纳精华时,还融入了自己的特点,比如汤里面有一股淡淡的茶香,这在四品小菜里面也有类似的香气。
这股香气似有似无,贯穿始终,使得几道菜会有一脉相承的系列感,辨识度很强。
尽管第二道菜,以微弱的优势赢得了乔智,但孙晋嗅到了危机正在逼近。
奚天磊和孔博厚这种顶尖大师,自然也能发现其中的端倪。
孔博厚压低声音道:“乔智还真是胆大啊,像这种比赛,正常人都会选择自己最稳妥的风格,但乔智却是在研究孙晋的风格,并努力将之纳为己用。”
奚天磊淡淡一笑,“尽管风险很大,但收获也不小。我很期待乔智的表现,如果他能够通过一场比赛,将孙晋多年专研的国宴菜密码破解,那是一种什么样的本领。”
孔博厚摇头,“天方夜谭!”
奚天磊道:“乔智擅长创造奇迹,否则他怎么配得上华夏烹饪界百年难得一遇的奇才之称?”
孔博厚苦笑,“这个帽子上你扣给他的吧?”
奚天磊洒然笑道,“这个帽子是他争取得到的,其实你的心里也认可吧?”
孔博厚提醒道:“小心伤仲永!”
奚天磊道:“乔智已经成熟稳定,仲永之伤在他身上不可能出现。孙晋现在开始焦虑,他最富盛名的蟹粉狮子头,并没有追回足够的分数,随着乔智对他的研究越来也透,他的优势会越来越小。”
孔博厚沉默数秒,“我希望孙晋能顶住压力!”
……
孙樱找到了国宾馆的负责人之一贺夏。
“贺总,我建议你要立即干预比赛,按照现在这个趋势,乔智很有可能会赢得比赛的胜利,突然加入的那两个评委,他们站在乔智的那一边,因此他们打分会带有严重的偏颇。”
贺夏平静地望着孙樱,“孙女士,我建议你立即离开这里。你并非国宾馆的员工,我们是看在孙国厨的面子上,让你进来观摩的。观摩而不是挑唆,引起双方的争执。从目前我得到的消息来看,这场比赛评委的表现公平且公正。”
孙樱沉声道:“我父亲为国宾馆工作多年,如果他输了,折损的是国宾馆的颜面何形象。”
贺夏轻叹一口气,“我承认孙国厨这么多年来,对国宾馆的发展起到了关键作用,但国宾馆不会因为一个人的失败,名声毁于一旦。你父亲是一个正直的人,在比赛之前就提前辞去了职务,避免有损集体的形象。作为他的女儿,没必要妖言惑众,将水搅混。”
“你……”
孙樱发现自己寻求贺夏帮助,完全错误。
等孙樱离开办公室,贺夏眼中露出深邃之色。
“今天的比赛很精彩、有意义,应该让它更加纯粹一些!”
第962章 差距在微末毫厘!
尽管是两人私下约斗,但在从业者的眼里,这是年轻新秀和老派行家的一次碰撞,无论谁输谁赢,对华夏的烹饪行业都是一件好事。
通过这种充满竞争气氛的比赛,才能刺激行业进步。
尽管每年全国各地都会举办厨师大会,但大部分都是走个形式,甚至厨师的名次都是潜规则安排好的。
一派和睦的华夏美食圈,表面看上去很是和谐,但对行业的长久发展并不是一件好事。
贺夏从电脑里调出了一份文件,文件的标题是《八大菜系厨王争霸赛》。
这个计划在三年前就已经完成,因为种种原因没有能够成功推动,但贺夏觉得自己要尝试一下。
随着交通便利,餐饮行业林立,八大菜系的美食已经不分地域,更多的是厨师的坚持。
现在很多人都在推动菜系的融合,将两三个菜系进行合并,创新出更符合市场需求的餐饮品牌,但派系的门户之见,依然还在。
在国内市场出现百花齐放的情况是好事,但面向国外市场,这种各自为营的内斗模式并不是一件好事。
因此《八大菜系厨王争霸赛》是为以战止戈,利用这个活动将有潜力的厨师聚集在一起,让他们互相交流,形成一套统一的华夏美食体系,然后将之融入到国宴菜当中来。
贺夏对乔智的资料做过详细的研究,如果真要在年轻一代找一个扛旗者,乔智是不二选择。
孙晋跟乔智的比试,正好可以让贺夏对乔智做更为详细的考察。
所以贺夏骨子里并不反对孙晋对乔智的“刁难”。
至于输赢,贺夏看得并不是太重。
即使孙晋输了,那也证明不了什么。
乔智是赢家,利用好的人才引进政策将他吸纳到国宾馆就好了。
尽管乔智的身价很高,用金钱或许无法动摇,但国宾馆的资源不仅是金钱,对于厨师而言,这是最高的殿堂之一,能到这里的认可,那是华夏厨师的最高荣耀。
至于孙樱的要求,贺夏对之嗤之以鼻。
他能理解孙樱的心情,不想让自己的父亲输掉比赛,但孙樱的格局太低,而且私心太重。
……
唐骑走到后厨,接听梅菱的电话,梅菱关心乔智在场内的表现,虽然不在燕京,但今天已经给唐骑打了三四个电话,询问现场的情况。
唐骑不觉得厌烦,此刻乔智领先,他正好可以宣泄一下内心的振奋。
“第二道菜,乔智虽然以零点一分惜败。”唐骑轻声道,“不过在总分上还是以零点一分领先。”
高手之间的差距在微末毫厘。
梅菱托着雪腮,沉默许久道:“孙晋比想象中要厉害,乔智这一次前所未有的认真,输了一道菜,由此可以证明孙晋的实力很强。”
唐骑哭笑不得,“孙晋在烹饪界虽然名气不显,但长期在一线实战,他比起奚天磊等一派大宗师只强不弱,至于在国宴菜的研究上,可以说是当今全国第一人。只不过因为国宾馆的要求,孙晋很少在外面营销自己,也很少带弟子,
不像奚天磊弟子满天下。站在国宾馆的立场上,孙晋目前落后于乔智,是一件难以置信的事情。乔智已经让他们大跌眼镜了。”
梅菱笑道:“等有了最新的消息,请及时告诉我。尽管我对乔智有信心,但还是有些担心,就怕阴沟里翻船。”
阴沟……如果孙晋知道有人将他比作阴沟,绝对鼻子要被气歪了。
唐骑颔首,“你担心乔智那是人之常情,好了,第三道菜开始了!”
“嗯,你去看看吧。”
……
乔智和孙晋都在准备第三道菜,两人的表情凝重,拿着厨刀,翻转腾挪,围观者当中发出阵阵惊呼。
“这两人的刀技已经打到了鬼斧神工的境界,原本以为那些美食电影里都是胡扯,但到了现场,才会觉得厨艺到了一定的境界,看上去像是杂技一样,赏心悦目。”
“如果两人去参加达人秀,以这个刀工肯定能够晋级。”
孙晋对第三道菜很是用心,如果第三道菜不实现追平或者反超比分,那么后面的比赛将会非常被动。
第四道菜和第五道菜,基本以一个素菜和一个点心为主。这两道菜在五道菜当中很重要,但比起前三道菜的含金量略低,因此评委们会先入为主,在前三道菜的影响下,对后面两道菜进行打分。
孙晋大致能分析出乔智第三道菜的方向。
开国第一宴菜单上的菜目是有限的,包含蟹肉狮子头、全家福、东坡肉、鸡汤煮干丝、口蘑罐焖鸡、沙炒翠虾、鲍鱼浓汁四宝。现在乔智可以选择的菜品不多。
孙晋分析乔智的第三道菜,可能是东坡肉或者鲍鱼浓汁四宝这两道菜。
他目光落在乔智的灶台前,看他正在处理鲍鱼,心中大致有数。
孙晋选择的是松鼠桂鱼。
作为国宴名菜,松鼠桂鱼是孙晋的拿手好戏,与蟹粉狮子头都是看家本领。
传说,乾隆下江南时,一次曾信步来到松鹤楼酒楼,见到湖中游着条条桂鱼,便要提来食用,当时那鱼是用作敬神的祭品,不敢食之,但圣命难违,当差的只好与厨师商量,最后,决定取鱼头做鼠,以避“神鱼”之罪。
当一盘松鼠桂鱼端上桌时,只听鱼身吱吱作响,极似松鼠叫声。一尺足有的桂鱼在盘中昂头翘尾,鱼身去骨,并剞上花刀,油炸后,浇上番茄汁,甜酸适口,外酥里嫩,一块入口,满口香。
乾隆吃罢,连声叫绝。
这道菜老少咸宜,对外宾而言,也是交口称赞。
孙晋处理这道菜堪称教科书级别。
尤其是处理造型的部分,宛如天神附体。
他按住鱼身,把鱼头切下。
再按住鱼身,用刀把鱼肉贴着骨头片开,翻面再片开另一片鱼肉,然后把鱼肚子处带刺的肉给片掉。
割下的两片鱼肉,皮朝下在鱼肉上先直剞,再斜剞,深至鱼皮成菱形刀纹。
当孙晋处理好鱼身的部分,在场观摩的厨师,忍不住鼓掌起来。
王世茂嘴角露出笑容,自己根本不需要为师父太过担心,
以师父的水平,处理国宴菜,绝对不会有任何问题,乔智领先不了多久,等第三道菜结束,就会实现反超了。
奚天磊与孔博厚说道:“孙晋这是认真了,拿出了百分之百的实力。”
孔博厚叹气道:“如果还拿不出真功夫,恐怕比赛就结束了。身下来的两道菜是点心和素菜,对比赛结果影响不大。所以孙晋此刻真正发力了。”
乔智如同孙晋所分析的,他在准备鲍鱼浓汁四宝。
所谓的四宝,为深海大虾、鲍鱼、鱼肚、蹄筋,这是一道南粤风格的菜。
在烹饪的时候,需要花费大量的时间和耐心。
第三道菜终于端至万柳堂内的评委和两位主持人的面前。
孙晋拿起筷子吃了一口鲍鱼,随后又喝了一口汤。
乔智也用筷子取了鱼肉,放入口中。
椭圆形的花盘,浇汁的桂鱼显得极为诱人。
鱼应该是勾芡浇过的,但是盘底却没有多余的酱汁,整条鱼除了配料以外很是干爽。
鱼肉跟鱼身分离的很是爽快,证明火候刚刚好,乔智观察到,只有鱼肉没有鱼骨,足见孙晋注意细节。
一口塞入嘴中,舌尖炸开的是鲜嫩的甜,鱼肉很是鲜嫩,独属于鱼的鲜甜滋味伴随着一点点酸,味道鲜明,酥脆的鱼皮增加了沙沙的口感,增添了几分特别的美好。
乔智终于意识到,为什么说,有人将一件事做到极致,就能获得成功。
松鼠桂鱼这道菜,被孙晋做到了极致,让人品尝之后,第一反应就是,好吃!
除了好吃之外,还有一种意境的享受。
仿佛无数条鲜活的鱼儿,在口腔里到处乱钻。
“孙国厨的这道松鼠桂鱼,的确做到极致。”乔智忍不住感叹道。
孙晋错愕,眼中露出复杂之色,乔智当着众人的面夸奖自己的作品,足以显示他的胸襟开阔。
孙晋开始品尝“鲍鱼浓汁四宝”……
入口后,他的表情微变!
……
万柳堂内。
扎耶德顾不得说话就夹起了第二筷子,第三筷子,一下子接着一下子,食物的美妙,让他难以控制。
至于瑟奇亚克此刻也开始控制不住自己的手腕,菜一上来,就闻到了一股极致的鲜香味道,比起刚刚的美食更加诱人。
等松鼠桂鱼进入口腔,美味自然而然地刻入脑海深处。
瑟奇亚克呼了口气,满足地放下筷子,看着眼前干干净净的盘子,后悔自己吃得太快了,以至于那滋味没有来得及回味。
乔智的那道菜还没有开始吃,但他们都认为,接下来的这道菜即使做得再出色,恐怕也难以超越松鼠桂鱼。
孙樱在万柳堂看到评委们的反应,她赶紧到后厨确认了一下,知道松鼠桂鱼是父亲所做,才放下心来。
尽管从贺夏那边吃到了闭门羹,但父亲的厨艺摆在哪里。
暂时落后,她没必要那么心虚。
即使不走后门,不玩弄玄虚,也一样能光明正大地战胜乔智。
第963章 比肩大宗师!
当奚天磊和孔博厚吃完松鼠桂鱼之后,眼中露出惊愕之色。
如果说刚才那道蟹粉狮子头,展现了孙晋强大的国厨实力,那么这道松鼠桂鱼已经达到了完美的境界。
奚天磊开始动摇,第一次有种乔智会输给孙晋的感觉。
孙晋这么多年来在国宾馆担任技术顾问,他的地位不可动摇,与他的强劲实力有关。
奚天磊意识到自己好像对孙晋太过轻视了。
主要是乔智多次比赛时,展现出来的才华,让他有了惜才之心。
乔智今天采用的是开国第一宴的菜单,尽管政治正确,但那些菜单经过七十多年的演变,有些菜已经过时了,想要用这些菜跟功底深厚的孙晋对擂,难度实在太大了。
不过,他还是期待乔智的表现。
因为乔智向来习惯创造奇迹,让人刮目相看、大吃一惊。
孔博厚比奚天磊早一步揭开罐子,一股浓郁的香气瞬间涌了出来。
“好香啊!”后厨所有人都露出惊叹之色。
孔博厚用勺子舀起汤汁,竟然有一种拉丝的粘稠感,眼中满是钦佩之色,他迫不及待地将硕大的鲍鱼送入口中,牙齿轻轻一咬,鲍鱼直接在嘴里爆开,浓郁鲜美的汤汁,充盈着口腔,极其满足。
“实在太鲜了!”孔博厚感慨道,鲍鱼肉质极其嫩,角质丰富,不仅弹口,而且韧性十足,汤汁被吸收进鲍鱼里,一咬爆满口腔的感觉,是一种美妙的体验。
只可惜只有一枚鲍鱼,刚才竟然吃了!
弥漫在孔博厚心田的强烈失落感,也是其他食客的共同感受。
扎耶德眯着眼睛,感慨道:“这道菜能不能再来一份,我可以付费。”
旁边的服务员礼貌微笑,“对不起,今天每道菜都只有一份,都是限量的。”
扎耶德脸上露出失望之色,“我想要知道这道菜是谁做的。”
服务员没有隐瞒,“这道菜是乔智做的。”
扎耶德惊叹道:“这个叫做乔智的厨师,实在太厉害了。我原本以为孙晋是华夏实力最为超群的厨师,但他今天的表现让我刮目相看。 我得收回刚才的无理言论,华夏优秀的厨师太多了。”
瑟奇亚克在旁边也点头道:“今天绝对是我来华夏最美好的一天。每一道菜都让我吃得很尽兴,而这道鲍鱼菜,给我的印象太深刻了。我以前好像也吃过这道中餐,但这道菜给我带来了新鲜的感觉,这种新鲜的感觉不会让我有任何不适应,让我彻底爱上了华夏的中餐。”
哈兰沉默不语,菜实在太美味了,以至于他有种舔汤盅的冲动。
陈云辉吃了鲍鱼浓汁四宝,脸上的表情少了凝重,多了一份满足。
“老高,今天我喊你过来当评委,值得了吧?”陈云辉见高金山吃得很快,已经将汤盅里面的汤和食材全部吃得干干净净。
高金山用餐布擦了一下嘴巴,一向不苟言笑的脸上,多了一抹温暖的色彩,“这道菜实在太棒了,食材很多,但味道却很统一,鲍鱼不是很大,但绝对是我有生以来
吃过最好的鲍鱼。”
孙樱听着评委们之间的交流,面色开始变化,她有种不好的预感,难道板上钉钉的第二道菜的结果,会发生改变?
奚天磊拿到了评委们给出的分数,如实宣布,“第三道菜,经过评委们的商定,乔智获得了10分,孙晋获得了9.9分,乔智以零点二分的优势,暂时领先。”
得到这个结果,孙晋嘴角浮出苦笑,没想到自己最擅长的松鼠桂鱼,竟然输给了乔智。
他品尝过鲍鱼浓汁四宝,那味道用无敌来形容不为过。
更关键的是相,比较于第二道菜,乔智在调味上更近一步,对咸淡口感的把控,已经接近自己的水准,能完美符合外宾的口味。
输不可怕,可怕的是,对手在比赛中断进步。
孙晋终于知道自己错怪了孙世超。
乔智完全就是一个妖孽,跟他同场竞技,完全就是噩梦。
当你使出浑身解数,觉得胜券在握的时候,他总能创造出奇迹。
“我必须得承认,你是一个天才,竟然通过前面两道菜的品尝,找到了我对国宴菜总结了多年的经验,这是一种很可怕的解析能力,关键是你还在自己的菜中融入了自己的理解。”孙晋朝乔智拱手道。
乔智见孙晋这么说,连忙道:“孙国厨,我今天通过切磋受益良多,我建议剩下来的两道菜就不用再比试了。我们将今天的五道菜凑齐,给嘉宾品尝,让美食回归初衷,如何?”
孙晋没想到乔智直接给自己递出了台阶,尽管还有两道菜,理论上自己还有胜利的机会,但难度太大,恐怕只有百分之十都不到。
乔智在几乎必胜的情况下选择了退一步,他对胜负没有太大的追求。
对乔智而言,继续狠逼孙晋没有任何意义。
在场明眼人都知道自己赢了,何必苦苦相逼,以至于显得自己不够洒脱。
这才比试没有奖金,又没有媒体广泛关注,即使自己高调地赢了,那也只是心理上慰藉,还不如以退为进。
他不仅是要争取孙晋的好感,而是让在场所有人的都认为自己是一个将胜负抛之身外的大好青年。
孙晋尽管已经辞退了国宾馆技术顾问的职务,但他依然代表着国宾馆的颜面,如果他输的太惨,自己相当于抽了国宾馆的脸面,自己后面还得参与国厨筹备,如果有人在背后捣鬼,自己保准吃不了兜着走。
不求多一个朋友,但求少一个敌人。
所以乔智做出了选择,在领先的情况下,给孙晋送出了台阶,将这场原本充满硝烟味的比试,变成一场厨师之间的正常切磋交流。
奚天磊很意外,没想到乔智有这个决定,他满意地点头,“乔小子最大的优点便是懂得进退啊!”
孔博厚想起自己愣头愣脑的弟子孔繁,唏嘘叹了口气,“是啊,如果换成其他人,恐怕绝对不会善罢甘休。”
奚天磊走到孙晋的身边,嘴角露出笑容,“我赞同乔智的建议,今天这场比赛水平很高,孙国厨和乔智互有胜负。孙国厨想必也通过亲自
考核,看到了乔智身上的潜质,接下来的两道菜,不再计分,以切磋交流为主。”
孙晋轻松一笑,面向大家,温和说道:“乔智不愧是年轻厨师中翘楚。还有两道菜,其实对比试的结果影响不大。乔智之所以终止比赛,我知道他是给我留有余地。年轻人如此豁达,作为长辈,又如何能心胸狭隘呢?就按照他的意思来,接下来两道菜以交流为主。但乔智得到了我的认可,他完全拥有国宴主厨的实力。”
王世茂站在人群之中,轻轻地叹了口气。
乔智果然厉害,连桀骜不驯的师父,对乔智也心生佩服。
乔智在此次比试已经占据了绝对主动,完全可以继续比赛,用成绩告诉大家:孙晋不过如此,他对自己的挑战,是自不量力和自取其辱。
但乔智没有那么做,而是选择以息事宁人的方式,解决此次的矛盾冲突。
乔智的做法,是以德报怨。
并不是所有人都能做到!
至少以王世茂的性格,肯定做不到这一点。
乔智比自己年轻那么多,却能含笑退步。
这份胸襟让人折服。
乔智如果想赢孙晋,尽管现在领先,但在后面的几道菜,还是要拼尽全力,依然还有风险。
索性不如化干戈为玉帛。
见好就收。
留人三分面,日后好相见。
孙晋虽然气焰嚣张,但人家也是有原因的,你在第一轮就干翻了人家好不容易培养出来的宝贝儿子,他当然要跳出来,给儿子争口气了。
换做是乔智的话,指不定一套连环招下去,让对方身败名裂,万劫不复了。
孙晋并不一定是坏人,只是和乔智立场不一样,导致了彼此的敌对。
乔智为什么要跟孙晋敌对呢?
为什么不尝试着拉拢孙晋呢?
在领先的情况下,主动示好,这犹如抛出了一个诱饵。
孙晋果然不出所料,咬住了这个鱼饵,主动上钩了。
乔智是一个喜欢计算得失的人。
如果在国宾馆赢了孙晋,失去的东西明显要少于得到的东西。
孙晋虽然辞职了,但在国宾馆的徒子徒孙一大堆。
尽管奚天磊等烹饪协会的原来,在嘴巴上支持自己,但如果自己真强势的赢了孙晋,心里肯定不舒服,觉得自己不尊重前辈,有兔死狐悲之感。
如果那帮老前辈都集体抵制自己,唐骑也很难做。
为了出一口气,得罪那么多人,何必呢?
从另外一个角度来看,孙晋利用这次比试,其实给乔智当了一块垫脚石。
即使乔智赢得了青年厨师试菜大会的优胜,但在一帮老前辈的心中,那是年轻人在一起的比赛,即使是第一名,跟他们这些大宗师还是存在差距。
乔智与孙晋的比赛,证明自己有比肩大宗师的实力,那就是这场比试的价值。
两人握手言和,各有自己的想法和立场。
今天的表演还得继续,因为还欠了两道菜……
第964章 黄桥烧饼PK葫芦酥!
得知乔智和父亲不再计分,孙樱错愕之余,感到庆幸。
父亲的气势已败,两道成名的国宴菜,并没有拿到优势,接下来两道菜,赢的概率很小。
她很难理解乔智的行为。
“莫非有什么不可告人的秘密?”
乔智准备的第四道菜,原型依然来自于开国第一宴菜——“鲜蘑菜心”,不过乔智将鲜蘑改成了松露。
而孙晋准备的第四道菜是栗子青蔬,做成后黄绿相间,咸甜适口,非常可口。
两道素菜的水平,各有千秋,赵云辉和高金山吃得很是舒坦,至于扎耶德等外宾也很是喜爱。
最后一道菜是点心。
点心花费的时间比较长,乔智从一开始就已经准备了。
等充分华夏元素的餐罩打开之后,赵云辉露出惊讶之色,两份点心散发出了浓郁的香气,不过,从外观来看,明显是左边的比右边的更为精致。
服务员介绍道:“左边这个是孙国厨在准备的葫芦酥,外面酥脆,里面的夹心是豆沙或者枣泥,代表着吉祥如意,所以又叫做如意酥。右边的这个是乔大厨做的黄桥烧饼,嗯,外面有芝麻粒,里面有夹心,有多种口味……”
服务员想竭力描述黄桥烧饼,但未免有些词穷。
因为烧饼实在是一个太接地气的点心了。
“黄桥烧饼,竟然是烧饼!”
乔智送上的最后一道点心,让众人出乎意料之外。
黄桥烧饼由来已久,产于淮南省兴泰市的黄桥镇,之所以出名,与著名的黄桥战役紧密相连。黄桥战役打响后,黄桥镇12农磨坊,60只烧饼炉,日夜赶做烧饼。镇外战火纷飞,镇内炉火通红,当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地……
袁枚的《随园菜单》里也有对黄桥烧饼的记录,“用松子仁、胡桃仁敲碎,加冰糖屑、脂油和面炙之。”
乔智所烹饪的黄桥烧饼,比起常见的烧饼要小很多,大概是成年人手掌的一半大小,色呈蟹壳红,不焦不糊不生……
“乔智为了沿用开国第一宴的典故,竟然在点心环节用了黄桥烧饼,这也未免太做作、刻意了吧?”
“是啊,黄桥烧饼跟葫芦酥相比,欠缺太多了。华夏那么多精美的点心,哪件拿出来不比黄桥烧饼强啊?”
“乔智是名厨,他烹饪的美食肯定有自己的想法和构思。我觉得这烧饼肯定不简单。”
奚天磊先观察了一下黄桥烧饼的外观,尽管色泽不错,极为诱人,但比起葫芦酥的精巧略逊一筹。
刚才两道素菜各有千秋,如果真要分个高低,奚天磊还是偏向于乔智。
不过,这个点心嘛,至少从外观来看,黄桥烧饼输给葫芦酥至少零点二分。
奚天磊先品尝了一下葫芦酥,果然入口香脆,里面是秘制的果酱,带有奶油的口味,酸甜爽口,却不腻人,酥脆的外皮在口腔里宛如冰雪融化,面粉的甜香,带给人极致的口感。
“这葫芦酥实在太棒了。”奚天磊对孙晋的面点功夫刮目相看。
人都是下意识选择好看的品尝,孔博厚也是先品尝的葫芦酥。
孔博厚用牙齿轻轻一咬,酥脆的口感在舌尖跳跃,里面的馅料迸发出来,有力量,却又是绵绵的。
“这葫芦酥绝对登峰造极,让人齿颊留香啊!”孔博厚轻声感慨。
孙晋开始品尝乔智的黄桥烧饼,尽管卖相很普通,比起街边的烧饼小一号,烤的色泽好看很多,但孙晋并没有抱有太多的期待。
开国第一宴,很多菜目被淘汰,那是有原因的,人们现在的生活水平得到了很大的提升,所以对美食的要求也越来越高。
但不知为何,这卖相简单有些可爱的烧饼,却让孙晋的口水分泌。
孙晋分析,是烧饼散发出来的香气,引起了自己的嗅觉本能。
尽管色相上欠缺了些许,香气上却是满分,至于味道如何,还得细细品尝。
咔擦一口咬下,嘴里充斥着香气。
烧饼依然还温热,内软馅酥,咬口齐整,不掉渣,不粘牙,唇齿留香,让人欲罢不能。
外壳沾满了芝麻,芝麻在齿缝里能嚼出香气,里面的馅料是一种特别的果酱,微甜,口感分明却又奇异的融合在一起,升腾出淡淡的香。
嘴里是糯糯的面粉口感,外壳咬起来发出酥脆的“嚓嚓”声,两种口感,层次分明的味道。
孙晋直接吃下三块,每一块的味道都不一样。
第一块是果酱味,第二块是葱油味,第三块是冰淇淋味,第四块送入口中,是巧克力味……
每咬一口外皮发出“嚓嚓”的声音,而内层酥软,肉眼可见的层次分明。
孙晋意识到乔智做黄桥烧饼时采用了千层酥的制法。
除了孙晋之外,其余有资格品尝黄桥烧饼的人,都沉浸在美妙的口感之中。
尽管卖相上略有不足,但香味和口感,完全颠覆了想象。
这是一道中西融合的创新点心,表面看上去很简单,事实上要多次试验,才能将西式点心里的优秀元素,融入到黄桥烧饼当中。
万柳堂内,陈云辉一口气将黄桥烧饼全部吃完,“总共只有四个烧饼,实在意犹未尽啊!没想到今天最让人难忘的,竟然是最不起眼的烧饼,乔智的厨艺实在太厉害了。”
高金山感叹,“乔智今天这几道菜有鲜明的特点,那就是大巧若拙,看似都很寻常,但每一道菜都独具匠心,用尽了巧妙构思。”
不远处的扎耶德喊来了服务员,直接掏出了钱包,“能不能请那位姓乔的年轻厨师出来一下,我想给他一点表示……想跟他做个朋友。”
迪拜的土豪,在开心的时候,都喜欢撒钱,拿着一大把的美金,不停地biubiubiu……
扎耶德觉得这道名叫“huangqiaoshaobing”的点心,实在太美味了,以至于忘乎所以,有撒钱的冲动了。
“我可以帮您去请示一下,但建议您先冷静,我们国宾馆是禁止收取小费的。”服务员面带微笑。
扎耶德拍了一下额头,自嘲笑道:“瞧我激动的
,都忘记华夏不是小费国家了。”
除了扎耶德之外,哈兰和瑟奇亚克也都表示想要亲眼看一下这位年轻的厨师。
乔智和孙晋都来到了万柳堂。
乔智用流利的英语说道:“感谢五位评委,浪费时间,见证我和孙国厨的切磋,如有不满意之处,深表歉意。”
扎耶德跟乔智主动握手,“我是华夏美食爱好者,品尝过很多美食。其中孙晋先生的厨艺让我着迷,从今天开始,又多了一个人,你的厨艺让我觉得惊艳,希望有更多的机会能品尝你的作品。”
瑟奇亚克走到乔智身侧,微笑道:“乔先生,我刚才了解了一下,你在国外也有投资,如果愿意的话,可以考虑跟我合作。我和匈牙利多所大学的校长关系不错,相信如果我们合作,会有很多机会。”
扎耶德微微一愣,心里不太舒服,这家伙秀存在感的方式,比自己高端多了。
孙晋不懂英文,见乔智能如此流畅地跟外宾交流,有种唏嘘之感。
未来的烹饪人才,不仅擅长厨艺,还得是高素质的复合型人才,像自己这种老厨师,跟乔智相比,欠缺太多了。
陈云辉和高金山先与乔智打招呼,然后又跟孙晋聊了几句。
尽管乔智的厨艺一如既往出色,但孙晋也给两人带来了深刻的印象。
与五名评委见面结束,乔智在唐骑的引荐下见到了贺夏。
贺夏的年龄在四十五岁左右,身材略微有些发福,但眼神很亮,气度沉稳。
“早就耳闻乔先生厨艺精湛,百闻不如一见。现在我很期待几日之后的国宴招待会,相信一定能给到场的外宾带来前所未有的体验。”贺夏笑着说道,“不知你对当天的菜单有什么想法,我们好提前筹备。”
乔智微笑道:“今天和孙国厨的切磋交流之后,菜单已经出来了。我想以开国第一宴的菜单为主,将其中的第二道菜口蘑罐焖鸡改成孙国厨的蟹粉狮子头,其余四道菜不变,您看如何?”
贺夏拍手笑道:“好,这也是今天切磋交流的价值所在。晚点我会让人给你进行一些关于国宴招待会的培训。不是质疑你的水平,而是作为国宴主厨,有很多细节,需要小心谨慎,千万不能犯忌讳。”
乔智笑道:“谢谢贺先生的帮助和体型。”
贺夏淡淡一笑,继续道:“另外还有一件事,我们国宾馆每年都会外聘知名的厨师加入,您今天与孙国厨的切磋,已经证明自己的实力,不知是否有兴趣加入我们的队伍。薪资待遇放在其次,关键在于,这是一个展现自我能力的平台。”
乔智佯作为难,“感谢你的认可,但我的工作繁忙,尽管以顾问的形式加入国宾馆,不需要长期在这边工作,但还是要花费精力,我怕到时候工作腾挪不开,辜负了你的期望。”
贺夏没想到乔智拒绝,眼中露出失落之色。
国宾馆有自己的骄傲,既然被乔智拒绝,就不会继续强求……
“既然如此,那就不勉强了。希望以后能有合作的机会。”
第965章 五年之约!
与贺夏分手之后,唐骑复杂地看着乔智。
“没想到你会拒绝加入国宾馆,这对于任何一名厨师都是千载难逢的机遇。”
乔智笑了笑,“我明白你的意思,如果在国宾馆待一年的时间,我可以积攒很多人脉和资源,但同样要付出很大的代价,我也会失去很多东西。”
唐骑奇怪道:“你会失去什么?”
乔智道:“失去自由以及对美食的创新。国宾馆的主厨身份固然尊贵,国宴菜固然经典,但菜品有限,食材固定,对一个厨师而言,会失去烹饪各种美味的乐趣。我和孙晋在比试的过程中就感受到了这一点,尽管他的基本功扎实,但他脑海中有太多的条条框框。在试图融入全新的做法时,会有很多考虑。不像我,可以大胆地在自己的作品中,加入有趣的东西。”
唐骑恍然大悟,笑了笑,道:“既然你已经决定,那就按照你的意思来办吧,是我多嘴了。”
乔智很严肃地摇头,“不,你的建议对我很重要。”
唐骑在乔智的肩膀上拍了拍,尽管比乔智大很多,但总觉得乔智和自己心理年龄差不了多少,甚至在某些地方考虑得比自己更加成熟老道。
……
“什么?乔智竟然拒绝了贺夏的邀请加入国宾馆担任特聘顾问,他的脑袋是被驴踢了吗?”
孙樱通过耳目得到这个了消息,内心五味杂陈。
她原本担心,乔智会加入国宾馆,等于给他增加了一个过硬的履历。
作为对手,他的实力变强,对付他需要花费更多的精力。
然而,乔智出人意料,没有答应。
这还真是个怪人!
……
奚天磊主动找到乔智,先是轻轻地叹了口气,旋即欣慰笑道:“你没有让人失望,尽管比赛没有结果,但大家都看到了你的实力。我会向烹饪协会申请,争取破格将你录取为国厨。”
乔智连忙说道:“我建议还是按照流程走吧,总是走后门,会让我显得很特殊。”
奚天磊哈哈大笑,“有我和老孔二人做主,谁敢说你走后门?”
乔智也不矫情,“那谢谢奚前辈了。你是我的伯乐和贵人,遇到你之后,我的人生顺利了很多,你不仅是我的指路明灯,还是给我遮风挡雨的大树。您德高望重,体恤晚辈,是当代的大贤。”
奚天磊被乔智一番连吹带捧弄得差点没反应过来,“你小子,平时看你挺正经的,没想到也会吹溜拍马的这一套。”
乔智淡淡笑道:“没办法,环境所迫。不过,我刚才对你的感谢,发自肺腑,绝对不是刻意奉承,赤诚可鉴,我可以对天发誓。”
奚天磊摆手笑道:“你别跟我卖嘴了。今天你在处理与孙晋的关系时,方式让人很欣赏,明明已经占据绝对领先的优势,却是故意让了一步,确保孙晋能够有台阶可下。我和老孔都欣赏你不卑不亢的态度。”
乔智眼神深邃,一本正经地说道:“每个人都有胜负心,我也是正常人,面对孙晋的挑衅,也想狠狠地羞辱他。但是,我想到了奚老师,也想到了唐秘书
长……你们和孙晋的关系不错,夹在我和孙晋之间,任何一方输了,都打不好处理。所以我权衡利弊,还是决定大事化小小事化了。”
奚天磊眼中露出感动之色,“是啊,华夏烹饪协会和国宾馆的关系紧密,如果你让孙晋下不了台,肯定会破坏协会和国宾馆的关系。你考虑得很周到啊!”
乔智眼中露出忍辱负重的坚韧之色。
唐骑在旁边看得,暗自好笑。
乔智竟然将奚天磊这等老江湖也忽悠得一愣一愣的。
唐骑对乔智已经很熟悉,他知道乔智的真正心态。
权衡利弊是不假!
但绝对不是站在协会立场考虑问题,而是会站在乔帮主和个人利益的角度考虑问题。
“对了,唐秘书长,上次协会内部会议讨论过要建立青年厨师协会的议题,现在走到哪一步了?”奚天磊突然问道。
唐骑道:“还在敲定落实细节。”
奚天磊朝乔智看了一眼,“我觉得以乔智的人品和实力,担任会长职务,完全可以胜任。”
唐骑眼中露出惊讶之色,奚天磊这个提醒很及时。
之前唐骑没有考虑过乔智担任这个重要职务,原因也很简单,尽管乔智的名气响亮,在国际烹饪大赛上屡获佳绩,但今年刚加入烹饪协会,大家对他的性格能力都不了解。
但经过此次与孙晋的比试,乔智秀出了过硬的实力。
“等国宴结束之后,我会将乔智的资料提交上去和会长、副会长进行商议。”唐骑笑道,“届时恐怕还需要奚老师从旁相助。”
奚天磊颔首道:“乔智有这个能力,跟上面帮他解释几句时,我底气很足。”
乔智不知道两人具体在说什么,保持沉默,面带微笑。
奚天磊突然压低声音,与乔智道:“我有一个不情之请。”
乔智想了想,嘴角浮出笑容,“我没猜错的话,是为了孙世超吧?”
“解铃还须系铃人。他现在的情况很糟糕。他虽然与你无法相比,但绝对是华夏烹饪界的精英,我不忍心看到他就这么毁掉。”奚天磊说到此处,眼睛微微泛红。
乔智颔首道:“任何人都会有迷惘的时候,我愿意跟他聊一聊,不过他能否走出泥潭,还看他自己是否能解开心结。”
奚天磊轻轻地叹了口气,不仅孙晋在孙世超身上投入了大量的心血和精力,奚天磊也将孙世超视作自己的接班人。
奚天磊给孙世超打了个电话,让他在御苑后厨的一个房间内找自己。
孙世超知道奚天磊想要说什么,尽管很不情愿,但还是来到了约定的地点,他没有见到奚天磊,而是见到了乔智。
“是奚老师安排你在这里等我吧?”孙世超嘴角浮出苦笑,“我是否要恭恭喜你,你成功地证明了自己,不仅战胜了我,还战胜了我的父亲。”
乔智朝孙世超走了过去,距离他还有十厘米处,停下脚步,“没想到你是个孬种和懦夫。”
孙世超错愕,眼中露出愤怒之色,狠狠地盯着乔智,“你这是什么意思?”
乔智笑了笑,“不过,你还是有救的。”
“嗯?”孙世超不解。
“据说你输给我之后,整天堕落沉迷,将自己原来的目标全部抛却,其实我不信!因为你给我的感觉很骄傲,很自负。”乔智耐心地说道,“我必须给你讲述一个人的故事。他叫做吴林风,是我在厨王大赛上认识的对手。他原本被誉为最有潜力的青年厨师,但跟我交手数次,每次都输得很惨。但在我看来,他比你要强。因为尽管输了一次又一次,他始终没有放弃追逐自己的理想。”
孙世超知道吴林风的名字,淡淡道:“每个人的遭遇不一样,对自己的要求也不一样,我不允许自己失败,哪怕一次失败也不行。”
乔智没想到孙世超这么嚣张,干咳两声,叹气道:“很难想像你会说出这么肤浅的话,人生那么长,何必要追求一时得失呢?吴林风和你,我现在更看好吴林风,因为他一直在进步,而你在下坠。”
孙世超面部肌肉抽搐了一阵,“你在刺激我?”
乔智笑道:“我有必要刺激你吗?我只是告诉你,不要把自己放得太高,人要学会沉下来。人生之中会遇到各种各样的挫折,将自己沉下来,隐藏在暗处,往往可以避免遇到很多麻烦。你太骄傲了,这是你的致命缺点,当然这也是你的优点。你的菜给人一种很高贵的感觉,这是你性格赋予作品的特点。但骄傲可以,不能膨胀。气球被吹大,超越极限之后会爆裂。”
孙世超的心情不知为何平静下来,世界上没有任何人有资格批评自己,即使是自己的父亲。
但乔智很特殊,他是胜者。
胜者为王,败者为寇。
乔智道:“在这个世界上,最重要的是亲情。你父亲为了激励你,才挑起这场比试,他不惜堵上了自己的尊严和必胜荣耀,只为让你知道,失败其实一点不可怕,关键是要有站起来的决心。如果你依然像一只病狗,那么他的努力都白费了。”
孙世超怒道:“你说谁是病狗?”
乔智咧嘴一笑,“我们立一个赌约吧,五年之约,五年之后我们再比试一场,如果你赢了,我会公开向你道歉。如果你输了,你得公开说,你是病狗!”
孙世超知道乔智在用激将法,他沉默了很久,最终自嘲地笑了笑,“好的,我接受这个赌约。狠话我就不多说了,到时候见真章吧。”
孙世超离开了那个房间,内心开始变得坚定,乔智刚才那一番刺激自己的话,他知道乔智是故意说出来,让自己振作起来。
“有一个强劲的对手作为目标,是一件很幸福的事情。”孙世超自言自语, “我不会让你看扁的!”
乔智走出房间,打了个喷嚏,揉了一下鼻子,叹了口气。
希望孙世超能够站起来,那样就不辜负自己做了一次“狂霸拽”的恶人了。
他可没把五年之约放在心上。
五年之后,孙世超如果真的找到自己,就跟他好好解释一番,就说一切都是奚天磊的意思,把自己摘出去!
相信到时候孙世超能理解奚天磊的良苦用心!
第966章 父子冰释前嫌!
孙世超走出房间,脚步变得轻快。
跟乔智的沟通,并没有打开心结,却让他重拾斗志。
五年,说长不长,说短不短。
如果自己现在开始努力,追赶上乔智的步伐,想要让乔智称自己是狗,并非不可能。
当然,抑郁之所以能够释然,与父亲和乔智的比试也有关系。
事实证明,不是自己不行,而是乔智太厉害,即使自己敬重的父亲,国宴菜大宗师,与乔智比拼国宴菜,也难以匹敌。
乔智实在太厉害了,竟然搬出了开国第一宴,成功创新改良,他对国宴菜的了解,在与父亲的切磋过程中,从陌生到熟悉,再到有了自己的见解。
这么一个逆天的对手,谁遇上都会摔个大跟头。
自己何必自卑。
认可对方的实力,努力提升自己,争取早日追上对方。
孙世超嘴角浮出笑容。
脑海深处仿佛原本处于黑暗的深渊,从上方裂开了一道缝隙,撒入光芒,拨云见日。
奚天磊在不远处等待孙世超,明显看得出自己的弟子与之前截然不同,眼中焕发出生机和斗志。
孙世超朝奚天磊深深地鞠躬,“师父,对不起,让你失望了。”
奚天磊道:“不要以一时得失,评价任何人,包括你自己。你之前走得太顺了,没有遭遇过挫折,也没有遇到过比自己强劲的对手,相信这一次失败,可以给你带来不错的经验。”
孙世超自嘲地笑道:“我以前坐井观天,别人说我是华夏年轻一辈的领袖,说得多了,我竟然信了。我需要沉淀下来,努力寻找自己不足。”
奚天磊颔首道:“你打算什么时候出国?”
孙世超轻轻地叹了口气,“原本打算过完年再走,现在我打算提前一点。”
奚天磊知道孙世超的决定跟家庭矛盾有关,“父子之间没有隔夜仇,你父亲虽然对你太过严苛,但他比任何人都珍视你,否则没必要堵上自己的尊严。”
孙世超眸光波动,没有表态,奚天磊知道他知道自己该怎么做。
“我很好奇,乔智如何解开了你的心结!”奚天磊转移话题。
“他是一个很聪明的人。想要让人忘记心结的办法,那就是在相同的位置,拧上一个更大的结。”
奚天磊:“……”
……
孙樱在办公室见到了父亲,孙晋开始整理办公桌,按照约定,比赛结束之后,他就得辞去国宾馆的职务。
孙樱走过去帮孙晋将抽屉里的日常用品丢进纸盒里,孙晋抬头看了一眼孙樱,“我自己来,不用你帮忙。”
孙樱放下手上的活儿,安慰道:“爸,虽然你今天没有取胜,但目标已经完成了。”
“目标?”孙晋转身,扫了一眼女儿。
“我们的目标是,引起社会反响,让别人知道你。今天乔智和你的比试,没有结果,称得上是握手言和。和乔智比试,虽然只能拿到一个平局的结果,并不是一件很糟糕的事情,只要通过舆论宣传
,或许能制造出,是你出于前辈的风度,对年轻后辈放了一马。”孙樱压低声音,说道。
“这并不是事实,准确来说是乔智放了我一马。如果真的传出这种消息,不是骗人吗?”孙晋面色凝重道。
他是国厨大宗师,有自己的尊严和底线。
可以输,但不可以无耻。
“虚虚实实,真真假假,大众对这些并不关注,关注的是,是否有东西能挑起他们的神经。”孙樱嘴角浮出轻松笑容,“乔智赢的次数太多,所以突然有了他失败的新闻,反而会引起更多的关注。”
孙晋眼神冰冷地望着孙樱,怒斥道:“你这是颠倒是非,黑白不分。”
孙樱蹙眉,争辩,“爸,我这可是为你好。你是国厨大宗师,全国比你出色的厨师屈指可数,既然决定下海,势必要与市场接轨。乔智为什么这么年轻,能将名下的餐厅弄得红红火火,原因在于他擅长营销自己。他当初起步的手段卑劣,故意将自己的徒弟周冲,炮制成热点,让人以为他是坑爹一族……纵观乔智的营销,愚弄大众的手法,不胜枚数。”
孙晋冷声道:“他是他,我是我。我答应你加入麦乐星,是希望弘扬国宴菜,让国宴上的华夏美食走入寻常人家,而不是哗众取宠,勾心斗角。”
孙樱知道父亲的性格,刚愎自用之外,还食古不化。
她轻松一笑,“好啦,我答应你,不会在比赛上做文章。不过,爸,你上次可是答应我,邀请几个好友,给咱们麦乐星国宴馆研发新菜。”
孙晋微微颔首,“此事没问题,等我正式上岗之后,就会操作此事。”
“爸,你千万别答应他。”门外传来声音,正是孙世超。
孙樱警惕地看了一眼大哥,皱眉道:“你来这儿做什么?不是决定离开孙家,自立门户了吗?”
孙世超冷笑,“我离不离开孙家,与你何干?我不想父亲的一世英名,被你毁掉。”
孙樱满脸怒色,“你胡说八道什么呢?”
孙世超与孙晋道:“孙樱这段时间以来,一直在替麦乐星采集各种菜系的食谱,并安排一群外国人解析这些菜谱的密码。她让你带人为麦乐星研发新菜,其实是变相地窃取菜谱。”
孙晋觉得孙世超的说法匪夷所思,“她为什么要这么做?”
孙世超道:“爸,你以为孙樱回国创业,是为了弘扬美食文化吗?你搞错了,她是看到了华夏美食潜在的商机,希望将华夏美食的密码解析出来,然后卖给资本方,从而获取利润。”
孙樱瞪大眼睛,怒视孙晋,“你偷看我的东西?”
孙晋冷笑,“那天晚上你和一个老外用英语沟通,我恰好听到了一些,你打算利用父亲的名望,号召一批有实力的名厨给你充当马前卒,你怎么会变成如此没有底线,窃取民族的文化财富,这放在过去,就是汉奸。”
孙樱沉声道:“没错,我是希望研究出一套符合各类人群品尝的美食菜单,但绝对不是窃取民族文化财富。为什么华夏的美食,难以在全球普及,因为制作
工艺太过复杂,外国人平时在家中根本无法烹饪。如果我能破解中餐的密码,找到捷径,量产一批低门槛上岗的厨师,他们可以让更多的外国人,品尝到地道、多元的华夏美食。”
孙世超追问道:“谁是这家企业的控制者?资本方是谁?你拍着胸口保证,不是境外大鳄吗?当这些境外大鳄控制了这些菜谱,这些菜谱的密码成为了他们牟利的工具,难道不是民族的损失?”
孙樱避而不谈,“商业运作的事情,你根本不懂,你只是个厨师而已。我跟父亲已经有了约定,甚至已经签好了合同。说句难听的,即使他现在不乐意,也没有办法,他将面临巨额违约金。”
“你……”孙晋难以置信地望着自己的女儿,尽管孙世超的话,他将信将疑,但孙樱最后一句话,弄得他很心寒,“你这是在威胁我吗?”
孙樱轻声道:“爸,我当然不会用合同限制你,刚才不是冲动了吗?你想要 让孙家变成御厨世家,光靠他肯定是不行的。只有另辟蹊径,从经营餐饮企业的角度入手,如果孙家成为了拥有了亿万财富的名门,那就拥有了往下传代的基础,一代两代之后,距离御厨世家就不远了!”
孙晋狠狠地瞪了孙樱一眼,“你给我闭嘴吧!御厨世家传承的是美食文化,而不是单纯的财富。我现在和你断绝合作,你如果想追究我的违约金,那就找律师来告我吧。”
孙樱目瞪口呆,“爸,你别被孙世超洗脑啊。”
孙晋摇头,自嘲,“你爸虽然糊涂,但在大是大非的问题上,还是看得清楚的,如果你想将华夏美食的密码卖给那些大鼻子企业家,即使我赔偿得倾家荡产,也无所畏惧。你哥说得对,御厨世家,传承的不是财富,而是文明内涵。”
孙樱涨红了脸,生气道:“你相信他,竟然不相信我?”
孙晋道:“我对事不对人,这件事的处理上,你的确错了。”
孙樱跺脚,冷笑,“行吧,我是坏人,你们是好人。未来我会用事实证明,谁对谁错!”
等孙樱离开之后,孙晋轻轻地叹了口气,打破与父亲之间的尴尬,“人老了,就会老眼昏花。”
孙世超鼻子酸涩,轻声道:“爸,对不起。”
孙晋摇头淡淡笑道,“看来你已经想通了,那我的努力就没有白费。”
孙世超沉声道:“爸,我和乔智有五年之约,未来我会更加严格要求自己,争取让自己的厨艺更上一层楼。”
孙晋嘴角难得浮出一抹笑容,“五年可以改变很多事情。任何一个人五年时间专注做一件事情,都有机会创造意想不到的成就。何况你本来就有良好的基础。”
孙世超眼中露出凝重之色,“笨鸟先飞。天赋比不上乔智,但我会比他更加努力。”
孙晋在孙世超肩上拍了拍,欣慰地笑了笑,“你是个好小子。”
虽然赌上所有,失败了,但并不是一无所获。
孙世超的嘴角露出发自肺腑的笑容1
与父亲冰释前嫌,他豁然轻松!
……
第967章 “光盘”奇迹!
孙世超和父亲两人聊了很久,经过此事也算是打开心结。
孙晋知道自己对孙世超过分强势,尽管对他的成长起到了促进作用,但负面作用也是不可否认的。
“我想清楚了。既然辞退了国宾馆的工作,以后就安心回家静养,偶尔照顾一下那几家餐厅,慢慢过度养老了。”
孙世超惊讶道:“爸,你还这么年轻,即使离开了国宾馆,依然会有很大的作为。”
孙晋摇头,“人要学会激流勇退,通过此次和乔智比试,我也终于意识到自己的退步,他敢于尝试学习吸收新鲜的东西,但我却是固步自封,用各种规则束缚住了自己。人老了之后,不仅味觉、嗅觉、体力会退化,连胆魄也不具备了。这也是为何奚天磊、孔博厚为何选择退到烹饪协会的缘故。”
孙世超激动道:“爸,你鼓励我,不要放弃信心,但你自己的信心好像被击溃了。”
孙晋轻轻摇手,“我可没你那么脆弱,我只是需要改变一下生活方式。这么多年来担任国宾馆的技术顾问,让我的眼界变小了。我打算借此机会休整一下,前往祖国大好河山,遍寻美食。此外,我还打算出国旅游,寻找那些知名的餐厅,看看国外的顶级美食是否真有那么神奇。”
孙世超没想到孙晋如此豁达。
在孙世超的心中,父亲一直背负了很多东西,家庭、责任……
孙世超嘴角浮出笑容,“我支持你的决定,我会让助理给你整理一份美食旅游攻略。”
孙晋展颜一笑,旋即眼中满是深邃之色,“我放下了很多东西,但你得捡起来。”
孙世超眼中露出深邃之色,他知道孙晋的意思。
他将责任转托自己,自己才不能懈怠,没有资格堕落。
父亲那么强势的一个人,为了自己的振作,彻底变得一无所有。
这刺中了孙世超的灵魂。
他想要哭,但知道自己不能落泪,尤其是在父亲的面前。
能看得出儿子已经焕然一新,孙晋总算得偿所愿。
但女儿的自私与任性,让孙晋耿耿于怀。
他对孙樱很了解,她是一个很聪慧的人,但做事情很偏激。
女儿走得那条路,让孙晋如芒在背。
不管是否是窃取华夏美食的菜单密码,女儿的经营策略透着一股邪气。
他决定回去之后,跟妻子好好聊聊,让她劝劝女儿,早日回头。
……
“听说你和孙世超有五年之约?”唐骑得到消息之后,询问乔智。
乔智错愕,孙世超这个狗东西,还真是个大嘴巴啊,怎么眨眼间就传得人尽皆知了。
像这种藏不住话的货,在电视剧里一般都是活不过几集的小角色。
“还不是为了让他重拾动力吗?现在这社会发展速度这么快,别说五年之后,就是一年之后,都不知道对方是什么情况了。”乔智笑着解释道,“五年之后,说不定我成了一个社会的弃儿,孙世超成为了响彻国际的名厨,到时候他还会想到要和我一较高下吗?”
唐骑哭
笑不得,“孙世超好像很当真!”
乔智道:“如果五年之后,他真的来找我比试,说明他还是不够成熟。”
唐骑摸着下巴,“五年之后,你估计会飞得越来越高,孙世超届时想要履约,恐怕也得鼓起勇气。”
乔智连忙摇头,很认真地说道:“千万别这么说,我从来没想过往高处飞。一个人想要真正成功,是沉淀下来,就像那些隐富,虽然富可敌国,却名声不显。”
唐骑脑海中闪出几个符合乔智所言的名字,哑然失笑,“你好像成熟得有点过分了。”
乔智耸肩,幽默道:“没办法,穷人的孩子早当家啊。”
唐骑眉头紧锁,从乔智口中说出“穷”这个字,总觉得特别奇怪。
或许你一时穷过,但你现在这么有钱,把穷放在嘴边,让别人情何以堪。
……
尽管国宴主厨一波三折,但结果还是皆大欢喜。
乔智证明了自己,孙晋唤醒了儿子,国宾馆认可了乔智的实力,还确定了今年国宴的菜单。
网络上对乔智和孙晋的比试,热度不减,尽管两人没有分出胜负,但也称得上一段佳话。
孙晋没有因为此事折损颜面,大家对他的厨艺很认可,同时感动于他身上展现出来的父爱。
乔智与国宴菜大宗师斗厨打了个平手,已经证明了自己拥有大宗师的实力。
不出意外,明年乔智有机会获得烹饪协会的认证,拿到国厨的称号。有了这份荣耀,乔帮主食堂的底气更足,能招揽更多的眼球。
首次担任国宴主厨,乔智还是有些紧张,国宾馆也不敢怠慢,安排孙晋的高徒王世茂协助乔智。
王世茂没有任何私心,尽心尽力地帮助乔智统筹协调,近百桌的酒席,在有条不紊之下顺利完成。
贺夏虽然坐在办公室内,但时刻关注着国宴现场的情况,这时年前最大的一次外宾招待会,代表了国家这一年对这些外宾的感谢。
有任何不足之处,都足以引起轩然大波。
尤其是今年的国宴,孙晋不在,是王世茂第一次担任技术顾问。而且,主厨也是一个新人,之前从来没有承办过国宴。
贺夏对乔智其实还是有些不满,自己代表国宾馆邀请他担任顾问,被乔智委婉拒绝了。
自国宾馆存在以来,好像没有出现过这样的情况。
尽管乔智及时止戈,化解了贺夏对他些许恶感,但贺夏内心深处还是觉得这个年轻人架子太大,目空一切,眼高于顶。
“贺总,出了点小问题。”负责大堂管理的属下用对讲机呼叫。
“什么问题?”贺夏心下一沉,难道最担心的事情还是发生了,乔智莫非搞错了什么标准。
“今天菜量出现了问题。”属下轻声道。
贺夏皱眉,“菜的份量严格按照标准执行,怎么会少呢?”
属下叹气道:“菜的份量跟往年的标准一样,但宾客们对今天的饭菜很满意,有很多人都主动问服务员,能否加量。”
贺夏沉默不语,“你吓了我一跳,我
以为出什么大问题呢,那些外宾觉得太好吃,所以想要加量,这算什么问题!别大惊小怪,就按照以前的标准执行。”
挂了下属的电话,贺夏还是默默地骂了一句。
吓了老子一跳啊!
饭菜做得太好吃,以至于外宾纷纷要求加量,这算什么问题啊?
以前尽管有很多菜都获得外宾的好评,但让他们主动加量,还是前所未有的第一次。
贺夏轻轻地叹了口起,麻的,乔智真的是个人才啊!
不行,豁出去自己的老脸,必须要再邀请一次,国宾馆的利益更重要,自己这张老脸算得了什么?
随后,贺夏接到了两个领导的电话。
他们的目的一致,表示今天的国宴很不错,受到了宾客一致认可。
这坚定了贺夏的决心!
……
乔智上完了最后一道菜,如释重负地摘掉了厨师帽,与所有人深深鞠躬,“感谢大家的相助,今天辛苦大家了。虽然我是主厨,但跟诸位学习到了很多,希望以后还有机会跟大家合作。”
王世茂率先鼓掌,其余后厨人员也跟上。
乔智的表现可圈可点,用实力征服了诸位。
即使遇到一些小问题,但都被他轻而易举地化解。
他不仅厨艺精湛,而且在大场面上能站得住,成为顶梁柱,这才是主厨存在的价值!
尤其是第二道菜上的时间有点迟,因此第三道菜需要抓紧时间,乔智改变了第三道菜的烹饪流程,将时间挽回,不然就出现重大失误了。
乔智高质量的完成了每一道菜,很多外宾都跟服务员表示,今年的宴席与众不同,尤其是改良版的黄桥烧饼受到了一致认可。
“乔先生,感谢你今年的表演,用自己的实力征服了外宾。”贺夏找到乔智,还是没忍得住,再次邀请,“我上次提出的请求,是否再考虑一下?我知道你平时的工作很忙碌,我们可以减少你来国宾馆指导的频次,比如每个月来一次,如何?”
乔智没想到贺夏如此低姿态,而且放宽了条件。
他深深怀疑,此刻继续拒绝,自己是否能完好如初地离开国宾馆……
“贺总,谢谢你的认可,我再拒绝实在说不过去了。”乔智笑道,“我会尽可能地配合你的工作,履行自己的义务。”
贺夏松了口气,如果乔智继续拒绝,那自己这张老脸就没处搁了。
“行,你稍等片刻,我这就让人给你合同。”
贺夏知道趁热打铁的道理,担心乔智后悔,必须赶紧将事情落实到合同上来。
乔智也没想到贺夏如此急切,突然有些后悔,有种把自己给贱卖了的感觉。
乔智一直在后厨,并不知道外面的反馈。
今天国宴招待会上,出现了一个奇迹,近千人的宴席完成了“光盘行动”。
这是贺夏在国宾馆待了近二十年,从来没有见过的情况。
国宾馆是华夏对外餐饮的一面旗帜,有自己的逼格和傲骨,乔智是拒绝过自己,但那又如何,必须要留住他!
第968章 意外收获,封号国厨!
在贺夏的办公室内,乔智在合同上签下了自己的名字。
合同里虽然没有对乔智的工作量做明确要求,但乔智和贺夏在口头上达成约定,每个月至少来国宾馆担任一次主厨。
另外,遇到国宾馆重要的活动,乔智也有义务抽身前来帮忙。
除了在国宾馆招待外宾之外,偶尔还得跟随外宾团在国内各地考察随团,提供餐饮服务。
另外,如果有商务团出发前往国外,偶尔也得跟随商务团出国。
至于酬金的问题,贺夏没有跟乔智细说,乔智也没有问,大致是按照次数支付佣金,按照每次招待宴的规模,像今天近千人的宴会,用尽能达到五万元,对于一般的厨师而言,是一笔不菲的收入了。
如果随团的话,收入会更高一些,除了佣金之外,还有差旅补贴。
乔智知道加入国宾馆的好处,但他平时的事情太多,实在是分身乏术,所以起初才会拒绝贺夏,但以贺夏的身份,以国宾馆的尊崇,第二次再邀请自己,他就没有拒绝的理由了。
贺夏拿着合同,看了好几遍,笑着说道:“预祝我们合作愉快。”
乔智微微颔首,“以后还请贺总多指点!”
贺夏将合同收拾好,晚点会交给财务部门缩进档案室。
“刚才有几个领导给我打来电话,宾客们对黄桥烧饼很感兴趣。”
乔智微笑道:“我可以将改良版的黄桥烧饼的做法,与王世茂交流一下。”
贺夏表情露出豁然之色,乔智如此大方,更感觉这个合约签得太值得了。
贺夏给王世茂打了个电话,王世茂来到办公室,主动跟乔智打招呼。
有实力的人,让人尊敬。
王世茂已经不以年龄来看待乔智,在他心里,乔智是跟自己师父同一个档次的名厨。
贺夏满意王世茂的态度,与他笑道:“乔智已经同意将黄桥烧饼的烹饪方法,转让给我们国宾馆使用了。等下你就带着他去厨房,学习一下方法。”
王世茂眼中露出惊讶之色,对厨师而言,食谱等于身家性命,轻易不外传。
“那实在太好了。今天的几道菜,每一道的质量都很高,但最受好评的无疑还是黄桥烧饼。”王世充肯定道。
“以王国厨的实力,只要我从头到尾做一遍,他就能学会了。”乔智笑道。
王世茂比乔智大了十几岁,乔智避免让他跟自己学习,心里不舒服,所以表现得很谦逊。
贺夏冲着有点发懵的王世茂,笑着说道:“对了,乔智已经和国宾馆签约,成为技术顾问,以后每个月会到国宾馆至少担任一次主厨。”
王世茂呼了口气,笑道:“这对我们国宾馆而言,是一件好事啊!”
……
返回酒店,乔智接到好几个道贺电话。
他没想到消息穿得这么快。
城市越大,圈子越小,在燕京这座国际化大都市,好像没什么秘密而言。
站在阳台上,乔智观察林立的大厦,阴天的燕京城多了一抹沧桑。
梅菱给乔智打来电话,心情不错,“刚才国宾馆发布了一条消息,在网上引起了热议!”
“跟我加入国宾馆有关?”乔智猜测。
梅菱颔首:“是啊,刚才国宾馆宣布欢迎你加入
,担任技术顾问。对于任何一名厨师而言,这都是顶级的荣耀,比起赢得什么大奖,含金量要高,我是想跟你确认一下,此事是否真的?”
乔智苦笑:“国宴结束之后,贺夏拉住我,再次跟我提到了聘用我的事情,我考虑到不能让贺夏下不了台,就答应了他的要求。不过,我跟他提前打过招呼,每个月只要到国宾馆工作一天。”
梅菱摇头叹气,“你啊,别得了便宜还卖乖。想要得到国宾馆的认可,那是多么难的事情。全国有一千万个厨师,国宾馆是他们的梦想殿堂,你竟然有拒绝加入的想法,还真是难以理喻。幸好你还是想通了,否则,以后早晚会后悔。”
乔智突然笑了起来,“我崇尚低调的处事,国宾馆太高大上,我感觉跟自己的气质不符。当然,如果非要求着我加入,我也不能多次拒绝,那样会显得我太高调,情商太低,不懂人情世故。”
梅菱忍不住笑出声,讥讽道:“你的意思,贺夏让你难做了?”
“没办法啊!他也是有自己的立场。如果不是出于自己的立场,他也不会如此执着。”乔智无奈说道。
如果可以的话,他真的不想接受国宾馆的邀请,他只想低调地当个餐饮企业的老板,把自己的一亩三分地整好。
国宾馆的工作看似高大上,但必须要谨慎细致,如果出了问题,那就是重大事故,放在古代的话要掉脑袋,放在现在,即使不掉脑袋,那也是责任重大。
可是,没办法拒绝……
唉,男人的身不由己,无人能懂。
寂寞茹雪,枯燥单调。
梅菱抱着手机,每次跟乔智聊天,总有种想打人的冲动,别人拼尽全力想要争取的东西,他总是一种弃若敝履感觉。
关键不是他可以装出来的,而是发自肺腑不想要。
内心深处,又有一种钦佩。
乔智总能带给人一种沉稳的感觉,未来的餐饮界,必有他一席。
“对了,快过春节了,到了除夕守岁那一天,我不一定来得及给你打拜年电话,所以提前给你说一声,春节快乐!”乔智轻声说道。
梅菱错愕,笑道:“你今年春节准备怎么过?”
乔智道:“回琼金,乔帮主今年准备了年夜饭,我准备和坚守在岗位的员工们一起过年。你呢?”
梅菱轻轻地叹了口气,“我准备回老家过年,其实我不太想回去,你知道原因的!”
乔智道:“把自己打扮得美美的,多置办一点年货,然后开开心心地回家过年。保持好状态,他们发现你的生活比想象中要好,也就没那么多闲言碎语了。”
梅菱笑道:“父母对我的唠叨是关心,但那些亲朋好友就不一定了。他们的关心带有嘲讽的感觉,没有人愿意将自己的伤疤裸露出来,被对方不断地挑破。”
梅菱的老家在农村,亲戚都很传统,在他们看来,夫妻过日子,领了证,那就是一辈子的。
尽管梅菱离婚,是赵安出轨在先,但梅菱不挽回婚姻,任由第三者顺利插足,在亲戚的眼里,她太傻了。
梅菱能在云海落地生根,一度是父母的骄傲。
但如今在亲戚眼中,离婚成了污点。
一个巴掌拍不响,离婚有第三者插足的缘故,肯定也跟梅菱自身有关。
梅菱是
一个很独立的女人,但她也是普通人。
亲戚的异样眼神,让她对过年充满恐惧。
“上学那会,每次春节,亲戚都会问你考试考得如何,毕业之后,亲戚会问你有没有对象,顺利结婚了,又会问你什么时候考虑养个孩子,有了孩子之后,会问你是否考虑二胎。亲戚太恐怖了!”梅菱略带幽默地说道。
“要不,你也别回去过年了。来琼金跟我一起过,如何?”
“有这个想法,我得考虑考虑。”
梅菱嘴上说考虑,其实内心已经否定了这个想法。
她和乔智的关系很好,但只是合伙人。
两人凑在一起过年,那不合时宜。
自己孑然一身,但乔智有家室,她需要和乔智保持一定的距离,否则,合伙人的关系很容易受到影响。
打完电话,梅菱做好决定,过年不回家,跟父母就说,自己工作太忙。
她打算等过完春节,再邀请父母来云海好好住一段时间,以尽孝道。
……
国宾招待宴结束第二天,很多消息在烹饪界盛传,外宾们对今年宴席上的菜品表示高度认可,至于有领导知道几道菜脱胎于开国第一宴,对国宾馆表示了高度的赞许。
华夏烹饪协会在年前发布了一条公示,关于特批乔智进入国厨队伍的公告。
此公告蕴藏着很大的信息量。
这么多年以来,烹饪协会还是第一次为了一个人专门给出公告,充分说明了乔智的重要性。
另外,很多人揣测,这也是为了让乔智赶上年后青年厨师协会成立的末班车。
想要担任青年厨师联盟的要职,有国厨的身份,这是最起码的。年前发布公示,过完年之后,公示期结束,乔智就有了国厨的身份。
乔智得到这个消息,也是有点意外,他并没有申请过国厨,估计是唐骑帮自己搞定的。
这算是此次担任国宴主厨的意外收获!
只能说朝中有人好办事,当初邀请唐骑合伙,是一个明智之举。
傍晚时分,乔智搭乘高铁抵达琼金,陶亮在高铁站等待自己,上车之后,乔智吩咐陶亮将自己送到教师楼,然后他就可以下班了。
尽管教师楼安排了人定期打扫,但春节之前,他还是要过去开门,顺便跟邻居打个招呼。
父母不在,但他要让父母依然有存在感。
“咦,这不是小智吗?”听说乔智回来,田姨特地上门来看一眼。
“田姨,你好,新春快乐。”乔智将鸡毛掸子搁在一边,打算给田姨倒杯茶。
“不用给我准备茶,我说两句话就走。”田姨笑道,“你妈打算什么时候回来啊?”
“元宵节过后吧!”乔智知道田姨跟柯清的关系很好,肯定知道柯清的归期。
田姨颔首道:“瑞士虽然很好,但你妈还是挺想家的,前两天我们还通电话的,等她回来了,我得给她接风洗尘。”
乔智笑道:“谢谢您了。”
田姨挥手,“我跟你妈那么多年的朋友,说这些见外了。你忙着吧,我先走了。”
将田姨送到楼道口,乔智才转身回屋。
出了楼栋,田姨轻轻地叹了口气,“柯清的命真好,养了个这么懂事的儿子,唉,还真是让人羡慕啊!”
第969章 魅力逆天!
从教师楼离开,来到陶宅,尽管陶家今年只有小姨子在家过年,但春姨还是将陶宅里里外外收拾了一番,更换上了暂新的红色灯笼,还贴了几个福字。
走入陶宅,弥漫着过节的气氛。
让乔智乍一看觉得没想象中的清冷,细节之处多了家的温馨。
没见到陶茹霜,乔智上楼打开她的房门,看到那个熟悉的行李箱立在墙角,知道陶茹霜是回来了。
不知道死妮子去哪儿浪去了。
身处豪宅,突然袭来孤寂感。
其实一直忙碌的感觉也并不坏,至少不会让自己感觉无所事事,太过于无聊吧?
等等!
自己什么时候变得这么贱了?
难道只有忙碌才能填补自己空虚的灵魂,宣泄旺盛的精力了吗?
站在院子里,一阵寒风吹来。
乔智觉得自己有些凌乱不堪,自己的人生观肯定有问题。
习惯是很可怕的事情,宛如陀螺般旋转的习惯,突然遇到假期,会有强烈的不适。
乔智返回屋内,坐在沙发上,泡了一杯茶,试图打坐冥想放空,刚才浮躁的心境,得到了滋养。
唉,即使名利双收了,还是会觉得不快乐。
乔智给陶茹霜打了个电话,“我已经返回琼金了,你在哪儿呢?晚上回不回来吃饭,如果回来的话,我就准备你的,不回来,我就只做自己的了。”
“我在公司给员工和歌手们发奖金呢,晚上本来准备和员工们一起聚餐,既然你回来了,那我就不参加聚餐,让管哲处理后续了。”陶茹霜接到乔智的电话很意外,因为比之前约定的时间,乔智提前一天回来。
“要不,你还是跟员工们聚餐吧,作为老板之一,一年到头不见踪影,难得过年,还是得跟大家拉近距离,鼓舞士气。”乔智劝道。
“那你给我留点,我在聚餐时随便吃一点,肯定吃不饱,到时候再回来吃你做的。”陶茹霜顿了顿,嫣然一笑,“这样够给你面子了吧?”
乔智去超市买了菜,春节前的菜价比往常要贵很多。
返回陶家之后,乔智开始准备食物,做了四道菜。
清炒蔬菜,鸡公煲,糖醋鳜鱼,还有山药炖鸡,都是家常菜。
陶茹霜八点抵达家中,穿着白色的长裙,恬静而又优雅。
外面是零下,所以她的脸冻得通红。
见乔智在客厅里看电视,陶茹霜将包放下,上楼换了居家的厚睡衣,走到餐厅打开餐罩,用手从鸡公煲里面拈了翅尖,塞入口中,笑道:“乔智同志,今天你的觉悟很高啊,都是我爱吃的菜。”
鸡公煲有点烫,还有点辣,进入喉咙,宛如火烧一般,陶茹霜瞬间觉得身体暖和了不少。
乔智站起身,从厨房里取了碗筷,给陶茹霜盛了一碗米饭鸡汤,“刚从外面回来,喝完鸡汤暖和一下吧。”
陶茹霜摇头笑道:“对我这么温柔,不怕我误会吗?”
乔智没好气地白了陶茹霜一眼,“误会什么?反正你又不喜欢男人。”
陶茹霜瞪了乔智一眼,“你啊,也没把
我当作女人。”
乔智微笑道:“我把你当成了家人。不然,干嘛花费了半天功夫,准备了这么多菜,还等你好几个小时?”
陶茹霜心里暖暖的,“邀功的话要少说几句,话都被你说尽了,还让我怎么夸你啊?”
乔智摇头,用汤勺喝了口鸡汤,“不用你夸奖!咱们相依为命,互相照顾,那是应该的。”
陶茹霜噗嗤笑出声,“相依为命?搞得我们很可怜一样。”
“不可怜吗?”
“我不觉得可怜啊!我活了二十几年,一家人过年聚在一起的时间,其实并不多。即使在一起,也是各种矛盾,所以没有留下任何好的印象。相比较而言,今天这顿晚饭,更让我记忆深刻。”陶茹霜眸光闪烁着光芒,轻声说道。
乔智笑道:“很荣幸,得到你这么高的赞许。”
陶茹霜突然变得前所未有的认真,“有些话我其实一直想跟你说。我特别感激你出现在我的人生当中,否则,我不会像现在这么开朗。你帮助过我的点滴,我都记在心里,人心都是肉长的。我有严重的厌男症,但讨厌的人当中,绝对不包括你。”
乔智微微一怔,咀嚼小姨子的话语,不知所措。
刚才这番话是什么意思,是表白吗?
麻的,不会那么胡扯吧?
自己一直将小姨子当成亲人对待,小姨子竟然好像对自己产生了奇怪的情愫。
小姨子不是有厌男症,觉得全世界的男人都是人渣吗?
为什么要被自己撇在一边?
唉,自己的魅力实在是太逆天了……
连厌男症患者都能影响、治愈……
见乔智突然沉默,陶茹霜回过神来,她面色涨红,心中暗恼,自己刚才说了些什么,竟然将很多不该说的都说了出来。
“我对你这么好,还是有点价值的。”乔智佯作听不懂陶茹霜刚才那番话的言外之意,“我会给你物色比较好的心理医生,本来华夏就是男女比例失调的国家。这么水灵的一个女孩,怎么能对男人不感兴趣,还让不让那些单身狗们活了?”
陶茹霜瞪了乔智一眼,“华夏这么大,即使治好了我的厌男症,也改变不了男多女少的大局。”
吃完饭,将餐桌和厨房整理干净,乔智披上大衣,准备离开。
陶茹霜上次挽留他失败,没有拦阻乔智,将他送到了门口。
“阿嚏……谁在想我?等等,又或者是谁在骂我?”乔智连续打了两个喷嚏。
“还有一种可能,是你感冒了。”
乔智搓了搓鼻子,发现有股清流,连忙从口袋里掏出纸巾,擦拭干净,狡辩:“应该不是感冒,我的身体还是很不错的。”
“你等着!”陶茹霜飞快地跑到屋内,未过多久,拿了一条米灰色的围巾出来,“这原本是我准备送给你的春节礼物,虽然没有到除夕夜,但还是提前送给你用吧。”
乔智摇头,强撑道:“等我上车,开了空调就好了。”
往前走了两步,乔智连续打了三四个喷嚏,陶茹霜没好气地走到乔智身侧,拉住他的衣角,亲手将围
巾系在他的脖子上。
从小姨子指尖传来很好闻的味道,乔智忍不住在猜,她用的是什么品牌的护手霜。
不同的女人身上散发出来的香气是不一样的。
郭燕身上有香气,看似很甜美的气息,仔细去闻,会觉得有迷惑性,藏着一股性感。
梅菱身上的香气,偏向理性与优雅。
小姨子身上的香气,没有太多弯弯绕绕,直接而爽朗。
被围巾环绕,乔智觉得暖和起来,喷嚏不打了,整个人感觉挺舒服。
他总觉得和陶茹霜之间的气氛不大对。
陶茹霜看向自己的眼神,如同大姐姐照顾小弟弟一样,是不是搞错了?
“嗯,围巾没选错,你的皮肤很黑,选择米灰色的围巾,可以让你看上去多一点成熟稳重的气度。”
“好吧,谢谢了。不过我可没给你准备什么礼物。”
“刚才的那顿晚餐,就是最好的礼物。”
“你的要求未免也太低了吧?”
“没错,对你的要求,哪能太高。”
陶茹霜掩嘴笑了笑,朝乔智挥了挥手,蹦跳着走入院内。
乔智坐上了路虎的驾驶座,想要摘掉围巾,想了想,还是没有摘下,尽管开了空调,但温度上来需要有一个过程。
陶茹霜给自己送的这条围巾,真的很温暖。
将心比心,小姨子对自己还是挺不错的,没辜负自己对她这么上心……
……
乔智从陶宅回到家中,打扫了一下卫生,然后窝在沙发里给陶茹雪发送视频请求。
“怎么?想我没?”陶茹雪化了淡妆,在屏幕上像是仙女一样。
“我没想,但是小兄弟想了,你瞧他都点头了。”乔智见旁边没人,调笑道。
陶茹雪没好气地白了乔智一眼,“真的点头了吗?你得让我看看才行。”
乔智调整镜头,对准位置,耍流氓,上下摇晃。
陶茹雪见了忍俊不已,眼泪水都笑出来了,“你啊,实在太坏了。光点头可不行,还得鞠个躬!”
乔智道:“……不能答应你了,真对你鞠躬了,你又得提出奇葩要求。”
陶茹雪微笑,“其他夫妻如果相隔两地,是不是也用这种让人脸红的办法,互诉衷肠?”
乔智想了想,分析道:“应该大差不差,不过应该比我们更刺激一些。”
“怎么刺激?”
“luo聊你听说过吗?彼此脱得精光,坦诚相待,幻想对方就在自己的身边,言语挑逗……”
“呸!你这个坏东西,想什么呢?”陶茹雪羞怒道。
乔智哈哈大笑,“好啦,不逗你了。半年都忍下来了,也不差这几天,等见面了,我会好好补偿你。”
陶茹雪哼了一声,言归正传,“对了,苏黎世大学食堂的承包合同已经确定,这几天就可以签约。舅舅给罗九川找了一个信得过的装修队,等合同落实之后,就可以动工。”
乔智沉默数秒,语气极其认真,“你的变化真的很大,摇身一变,从刁蛮娇妻变成贤内助了。”
第970章 乔帮主和阿紫!
与陶茹雪切断视频通话,乔智在沙发上找了个舒服的位置躺下。
他从来没有想过自己有一天会披荆斩棘,成为华夏烹饪界万众瞩目的焦点。
也没想过作用数十亿资产,搭建好了一个完整的餐饮生态产业链。
更没想到,曾经遥不可及的淮香集团,也成为了自己资产的一部分。
其实乔智没有什么远大的抱负,只是希望能够猎取陶茹雪的芳心,向陶家人证明自己的实力。
两年过去,他发现自己走得很远,而动力源泉来自于陶茹雪。
当初的刺激,如今的支持,未来的守望……
半年不见,乔智必须得承认,他对陶茹雪的思念无以复加。
每当夜深人静,总有个冲动,立即飞往苏黎世。
夜深了,外面刮起了风。
乔智走到窗户边,将玻璃关上,寒气入体打了个哆嗦。
隔着玻璃抬头看着漆黑的夜空,云层肯定很厚,不仅遮住了星光,还挡住了月色。
如果自己的人生当中,也有这么厚的云层那就好了。
自己就不用暴露在众人的视野之中,不需要将底牌全部展示出来。
乔智被自己气笑了。
麻的,骨子里还是“苟”啊!
……
除夕夜,乔智在职大食堂忙到八点,才返回陶宅,给小姨子准备了年夜饭。
陶茹霜吃了一堆零食,暂时充饥,等桌上摆满了红酒,她从酒窖里取出两瓶价值不菲的红酒。
陶茹霜非要喝点,乔智拦不住她,琢磨着今天过年,就陪她喝了一点。
陶茹霜比想象中要贪杯,眨眼工夫喝了三瓶红酒。
这时家族群里发来了群视频的请求,陶茹霜放下酒杯接通之后,同时看到三个画面。
陶茹雪在苏黎世,抱着乔兮和陶君成,柯清站在后面,不时地插话。
史家城和陶南芳正在中亚国家塔立吉克,寄住在一个当地人的家中,身处的环境一般,但两人脸上堆满了笑容,陶南芳的气色不错。
而陶茹霜坐镇家中,不时将镜头扫向对面的乔智。
三人一开始说了几句过年的吉祥话,随后就开始互相斗嘴,史家城不得不将群视频给关了。
乔智哭笑不得,“不见面也能掐,你们三个女人,还真是厉害。”
陶茹霜哼了一声,“看到你媳妇就气不打一处来。”
乔智挥了挥手,笑道:“大过年的有什么好生气的,来,我陪你喝一杯。”
陶茹霜跟乔智干杯,用手指点掉嘴角溢出的酒渍,“小的时候,我特别喜欢吃奶油蛋糕,但是呢,陶茹雪不喜欢吃,所以我每次要求都会被拒绝,后来我爸就偷偷给我买,我生日一次,还有过年一次,大年初三,商场的蛋糕房开门营业,他会带着我去买一个很小的。不过,后来长大之后,就没有蛋糕吃了。”
乔智错愕,笑道:“你给我等着。”
陶茹霜见乔智朝厨房走去,“你不会是想现在给我做蛋糕吧!”
乔智检查了一下材料,“你这辈
子太幸运,有一个精通厨艺的姐夫,嗯,面粉、鸡蛋、发酵粉、奶油,材料很齐全,等我二十分钟。”
陶茹霜凝视着乔智的背影,鼻子不知为何酸酸的。
乔智忙活了差不多一个多小时,从烤箱里取出蛋糕坯子,然后挤上奶油,再点缀了一些水果,一个八寸的蛋糕就做好了。
尽管蛋糕只有一层,比较简单,但奶油枪用得很细致,水果摆放也很讲究。
陶茹霜盯着蛋糕看了一阵,泪水再也止不住,从眼角缓缓滚落。
乔智正准备切蛋糕,见陶茹霜竟然泪如雨下,也是措手不及。
“只不过是一个蛋糕而已,没想到你竟然这么感动。”
“是啊,我的泪点很低,你又不是不知道!”
陶茹霜想忍住,泪水还是忍不住落下。
乔智递给陶茹霜纸巾盒,“别哭了,搞得别人以为我欺负你似的。”
陶茹霜抽了纸巾,吸了吸鼻翼,“你为什么要对我这么好?你这样会让我更没办法喜欢其他男人的。”
乔智道:“瞧你语无伦次的,你不喜欢男人,那是你自己的事情,还怪上我了?”
陶茹霜抬头凝视着乔智,“你知道我的性格,其实我藏不住心里话。但有件事我藏了半年,我很嫉妒陶茹雪,以前嫉妒她备受妈的偏爱,跟她相比,我就像是被领养过来的孩子。
你和陶茹雪结婚之后,我很生气,因为凭什么她的运气那么好,可以遇到你这么一个能温暖的好男人。后来我知道陶茹雪跟妈的真实关系,我会在想,如果没有她,你和我是否有可能。我们生出来的宝宝,是不是像兮兮那样特别可爱。”
乔智愕然看着小姨子,“你今天的酒量特别差,喝醉了。”
陶茹霜自嘲一笑,“是啊,我喝醉了,你就当我今晚说的都是醉话,耐心地听完吧。我也不知道从何时开始,心里住进了你。其实我对你没有任何奢求,作为旁观者,我比任何人都知道陶茹雪在你心中的地位,我知道无法取代她的位置。”
乔智挠了下头,“切蛋糕吧!”
陶茹霜理智恢复,挽了下刘海,“我去拿酒。”
蛋糕切好,桌上又多了五瓶红酒。
陶茹霜用勺子吃了口蛋糕,奶油很浓郁,蛋糕很柔软,一股香气钻入五脏六腑。
她冲着乔智笑了笑,“刚才的醉话,不会给你带来很大的负担吧?”
乔智笑道,“你觉得呢?”
陶茹霜叹了口气,“明天开始你会不会因此疏远我?”
乔智摇头,“我是你姐夫,因为这层关系,所以你接纳我,比接纳其他人更加容易,但我觉得你不要被这种亲切感迷惑,错误地以为这就是爱情。”
陶茹霜拿起酒杯,饮尽,又斟满一杯,“亲情和爱情,我还是分得清的。”
乔智轻叹一声,“喜欢谁,不喜欢谁是个人自由,外人无权干涉。你从小到大,拒绝的男生,保守估计有一个加强排了吧?”
陶茹霜又吃了口蛋糕,拿起酒杯,偷过红色的杯身看着乔智,反问:“你呢?拒绝多少女人了?
我拒绝男人很容易,蜜蜂如何拒绝满园春色的花丛?”
乔智装模作样地扒了下手指头,“没你那么多,但至少一个巴掌肯定不止的。”
……
乔智也不知道这一晚上喝了多酒,醒来的时候,自己躺在了床上,身上的衣服换成了睡衣,他努力回想昨晚发生了什么,只有零星的片段,可以确定的是自己没做禽兽行为。
乔智洗了个热水澡,换了一身干净的衣服,来到楼下,陶茹霜穿了一身睡衣,拿着本食谱在厨房里折腾,乔智连忙走过去,从她手里接管主权,“十指不沾阳春水的女孩,怎么进厨房了?”
陶茹霜没好气地翻白眼,“按照食谱的步骤来,不就好了。”
乔智看了一眼食谱,翻到的那一页是“海鲜粥”,揭开锅盖,指着里面的东西,问道:“你这是煮饭还是熬粥呢?”
陶茹霜面色微变,“哎呀,水好像放少了,现在是不是要多加水?”
乔智叹了口气,“不是加水那么简单,还是我来挽救吧,你去客厅看春晚的回放,我来收拾烂摊子吧。”
陶茹霜轻盈一笑,“好吧,昨晚可是让我收拾烂摊子,今晚你来收拾烂摊子,相互扯平了。”
乔智听着陶茹霜调笑,有种不好的感觉,自己昨晚喝醉之后,没有做什么出格的事情,但有没有乱说话呢?
小姨子那明媚的笑容里,似乎藏着异样。
乔智暗叹了口气,不去多想了,即使有什么话不对,话已出口,覆水难收。
海鲜粥因为少放了水,必须要不断加水搅拌,控制火候,保证米粒充分吸收水分。
十几分钟过后,乔智煮好了海鲜粥,端上桌之后,给陶茹霜盛了一碗,陶茹霜品尝之后,竖起了大拇指,“没想到这么好吃,我还真厉害。”
乔智哭笑不得,试探道:“昨晚我喝断片了,你没对我做什么奇怪的事情吧?”
陶茹霜涨红了脸,生气道:“你都沉死了,我好不容易才帮你脱掉衣服,你的内衣内裤我可没碰。”
乔智笑道:“谁让你把我灌醉的,这叫做咎由自取。”
吃完早餐之后,乔智前往师大食堂,陶茹霜非要跟着乔智前往,她在家宅着,也觉得无聊。
抵达师大食堂,正好是用餐高峰,以为食堂是轮休,难免用人紧张,陶茹霜自告奋勇端盘子,倒算是帮得上一点忙。
陶茹霜如今谈不上一线明星,但至少是二线明星,她出现在食堂,引起了很多顾客的关注。
陶茹霜落落大方,但凡顾客要求合影,她都欣然接受。
也有顾客将陶茹霜的视频发到了网上。
如今正是春节假期,大部分艺人都处于停工的状态,所有媒体上的宣传资源也有限,突然出现陶茹霜这个热点,因此自然吸引了大量人的关注。
网上很快出现好几个热门视频:
——《乔帮主惊现最美女服务员!》
《原来这两个明星还有这个关系——盘点娱乐圈明星关系网!》
《乔帮主与阿紫不得不说的故事!》
第971章 钱要用在刀刃上!
忙完一天,腿和腰都跟断了似的,陶茹霜坐在乔智的路虎车后排,脱掉了鞋袜,乔智叹了口气,没有多言。
只能说小姨子在自己面前也太随便了……
朦胧的街灯通过车窗映射在陶茹霜的脸上,她目光落在手机屏幕上,翻看着视频的评论。
“过年了。没人跟我抢热搜。大家不上班,放假在家刷着手机,点击量和曝光量大增。”陶茹霜笑意嫣然,“刚才芬姐给我打了电话,说有好几个品牌商主动联系到我,希望我能代言他们的产品,这算是开门红了。”
乔智道:“你也是走了狗屎运了。”
谁能料到端盘子,也能整出个热搜头条。
那些砸了几百上千万,都没法上头条的人,看了之后,心情又该如何?
只能说陶茹霜今年的运气不错。
不过,对乔智而言,只能算是喜忧参半。
此次话题能炒热,不少人隐射,自己与陶茹霜的关系……
尽管新闻里没有明显提及,但还是让自己和陶茹霜的关系变得暧昧。
乔智是一个注意名声,爱惜羽毛的人,怎么能任由这种莫名其妙的谣言四起呢?
但是,像这种事情,你千万不能太在意,等风声过去,大家就淡忘了。
你越是在意,越是辩解,反而会越描越黑。
罢了,就顺其自然吧。
“这些网友也太搞笑了,竟然说你是乔帮主,我是阿紫,你以为是金大侠的武侠小说《天龙八部》呢,那陶茹雪岂不是阿朱。”陶茹霜看到这些报道之后,与乔智开玩笑道,“阿朱的命可不是很好啊,为了救乔帮主,死得很惨。临死之前,嘱托乔帮主要好好照顾自己的妹妹阿朱。”
乔智猛翻白眼,“大过年的,你别诅咒你姐好不好。”
陶茹霜见乔智维护陶茹雪,轻哼了一声,“我也是在诅咒自己!阿紫的命也不太好,喜欢上了乔帮主,但却被乔帮主嫌弃刁蛮任性。最终临死之前,抠掉了自己眼珠子,以身殉情。”
“讲些吉利话好不好!”乔智没好气道,“这些人也是太闲了,莫名其妙的东西都能联系在一起,你也不要多想,等节后上班了,我会让公关部引导一下舆论。这件新闻的重点并不是你和我的关系,而是你作为一名富二代,当红小花,竟然在春节期间,义务劳动,这是多么具有正能量的事情,对社会而言,有积极向上的引导价值。”
陶茹霜变脸般脸上堆满笑容,“你适合去搞诈骗,瞧你刚才一本正经的样子,我差点都信了。”
乔智淡淡一笑,“骗谁我也不会骗你。”
陶茹霜微微一愣,闭上红润的小嘴,嘴角浮出一抹浅笑,“你忽悠成功了。明天我继续到店里帮你的忙。不过,你得支付我工资。我现在很贵的,出席一场活动,公司对外至少报价五十万。咱俩这么熟,我给打个折,十万怎么样?”
乔智下意识地踩了一脚刹车,“十万?你这是抢劫吗?师大食堂一
天的营业额都不够给你工资的,你明天还是在家好好休息吧。你难道就没有朋友吗?过年期间,约几个朋友,喝几顿大酒,放松心情,放肆消费,自己快乐的同时,也是为国家的经济做贡献。”
陶茹霜沉默数秒,自嘲道:“管哲跟着戚蔷回老家过年了,我在琼金真的没什么朋友,我是不是活得很失败?”
乔智顿了顿,摇头道:“不,你活得很干净。在女孩子的圈子不要太复杂热闹,身边的苍蝇多了,不是说明你有多么受欢迎,只是你身上肉臭了而已。”
陶茹霜呼了口气,脸上的笑容变得明媚起来,“哎哟,你说话还真够治愈的,骂了一堆我瞧不起的人。看在你这么懂事的份上,我给你继续打折,每天一百块劳务费,你招聘一个员工,也不止这个钱吧?”
“不行,一百块钱也不给。跟我谈什么都可以,千万别谈钱,不然我肯定翻脸。”乔智一本正经地说道。
他其实也知道陶茹霜跟自己要劳务费只是开玩笑,但自己绝不能松口,“家人之间哪有谈劳务费的,这几天我每天给你准备吃的,也没跟你收费!”
陶茹霜哼了一声,双臂环胸,“那是你没跟我要,你跟我要了,我又不是不给。”
乔智没搭理小姨子,想从自己身上收刮钱,这件事没得商量。
自己有钱,但没必要给小姨子。
少给员工一百块钱,员工会暗恨于心,藏在心里,成为日后离职的导火索。
不给小姨子一百块钱,小姨子难不成还记一辈子?就算记一辈子,那也改变不了两人的关系。
钱必须要用在刀刃上。
将陶茹霜送到陶宅,乔智没有留宿,开车返回住处。
站在院子内,目送车子离开,陶茹霜嘴角浮出一抹浅浅的笑容。
还是抠门的姐夫,还是自己初见时的样子……
……
陶茹霜出现在师大食堂担任服务员,新闻的热度延续了整个春节,
以至于乔帮主国内的几家食堂预约量大幅度增加,处于高负荷运作的状态。
云海食堂不得不做出决定,提前通知员工结束长假,立即上班。
乔智给陈雪华打了个电话,“陈姐,听说最近这几天食堂的员工基本都已经全部回岗位了,明天是大年初四,距离元宵节还有十多天的时间,他们提前结束假期,于理不合。”
陈雪华笑着说道:“放心吧,国家政策是给双倍薪资,我们是给四倍,原本基数就高于同行,大家积极性很高。等春节大忙时间过去之后,我会安排员工陆续调休,另外,作为老板,你也得考虑发一个总裁特别奖,钱多钱少,不重要,你是吉祥物,以你名义发奖金,可以提振士气。”
乔智停顿数秒,“奖金就没有了。不过,我打算推行一个激励政策,想与你商议一下!”
陈雪华习惯乔智有重要事情都会用商议的态度,尽管他的决策,自己很少质疑过,而且事实证明,他的决策
都很正确。
“什么激励政策?其实员工们还是希望看到货真价实的东西,如果是谈晋升通道一类,他们不会太感兴趣。”
“我打算在所有门店,包括在国外店,都推行春节利润均享政策。扣除了店铺的基本运营费用,所得的利润,全部均分给每名员工。不管你以前是店长还是服务员,是厨师还是学徒,春节期间,只要兢兢业业在岗奋斗,都可以享受一样的利润分成。”
陈雪华目瞪口呆,吃惊道:“那对公司而言,岂不是没有收益?”
乔智微微笑道,“如果能留住员工,为公司奋斗,这点收益我不在乎。”
陈雪华轻轻地叹了口气,内心算了一笔账
以师大食堂为例,单日的利润以二十万计算,店内有五十多名员工,那意味着每名员工的日收入可以达到四千元。
春节七天除了基本工资外,可以拿到近三万元的业绩提成。对于一名普通员工而言,诱惑实在太大了。
陈雪华笑道:“你是老板,你说的算,你都不肉疼,我还有什么话可说呢?”
乔智补充道,“除了基层员工要加班之外,你还得让财务部门在家里加个班,当日的业绩当日结清,如此才能提升所有员工的积极性。行政人员如果加班的话,也可以享受三倍工资。”
陈雪华笑道:“对乔帮主的员工而言,绝对是个难忘的春节!”
挂断陈雪华的电话,乔智摸着下,自言自语,“给员工那么多奖金,对小姨子一毛不拔,是不是有点太残忍了?”
估计陶茹霜知道此事之后,肯定会大骂乔智是“渣男”。
乔智已经做好心理准备了。
……
乔帮主春节期间,利润全体员工均分,消息出来之后,引起社会广泛热议,很多网民吃不到葡萄,说葡萄酸,认为乔帮主是故意哗众取宠,炒作营销,对外打出来的噱头。
利润是可以造假的,扣除多少运营费用,还不是企业自己随便说。
比如本来利润有四十万,但运营费用是三十九万,落到员工手中匀一匀,根本所剩无几。
但这个观点,当天就被人狠狠打脸,有员工晒出了自己当天的业绩分红,接近四千元……
乔帮主的官方网站上,每天都会更新相应的利润分成,虽然门店各有不同,但业绩分红没有低于三千元的……
虽然网民的嘴巴被堵住了,但同行被激怒了。
乔帮主这个强势的激励政策,让其他餐饮企业的员工心有不甘,尤其是一部分餐饮企业的员工,他们春节期间工作,连双倍或者三倍薪资待遇都享受不到,只能在后期以调休的方式弥补。
一时间很多餐饮员工在网上大发牢骚,餐饮企业的老板不得不提高员工在春节期间的收入标准。
乔帮主给出的激励政策,宛如一阵春风。
不仅改变了自身内部员工的工作状态,还间接地影响到了整个餐饮行业的待遇标准……
第972章 偷欢!
这个春节,和陶茹霜经常在一起,乔智发现她的陪伴,让自己的孤独感减少了很多。
夜深人静的时候,会忍不住想,尽管陶茹霜一直说自己有厌男症,但如果有一天他嫁作人妇,会不会和自己感情生疏了。
生疏是肯定的。
小姨子和姐夫的关系,再怎么好,怎么敌得过夫妻?
有时候难免会自私的想,小姨子就这么孤家寡人,独自生活下去,那样他就不用担心自己和小姨子的关系变得疏远。
乔智知道自己的想法很自私,但他是普通人,自私是人性之一。
陶茹霜对乔智的感情,乔智心知肚明,但他知道陶茹霜对自己的不是爱情,亲情让她有所误解,如果有一天她遇到了对的那个人,对比一下或许就会恍然大悟。
网上传闻自己和陶茹霜像是乔峰和阿紫的关系,乔智没有在意。
毕竟,生活不是小说。
小说里姐夫和小姨子不得不说的故事,乔智从来没有想过。
如果真的发生了什么,乔智如何面对陶茹雪?
小姨子的性格已经被乔智摸透了。
尽管一开始相处,会觉得她难以沟通,但相处久了,你会发现她特别讲义气,情商也特别高,更让人印象深刻的是,她在做选择时,义无反顾的勇气。
当人变得充实,时间过得很快,眨眼间就过了元宵节,陶茹霜的心情也变得复杂。
春节前后,影视城的群众演员们都会回家过年,因此剧组也会等到复工潮后才会开机。
自己接到了芬姐的通知,目前在拍的那部民国间谍剧,三天后就会开机,再过一周,燕京影视学院的研究生班也要开课。
这意味着她又要远赴他乡。
以前从来没有这种不舍的感觉,今年这种不舍的感觉十分强烈。
她不仅感叹,难道是自己年龄大了,因此喜欢伤春悲秋?
陶茹霜今年的春节过得很充实,尽管父母姐姐都在外地,但每天和乔智朝夕相处,她觉得生活变得有了波澜,也特别踏实。
在高铁站等待戚蔷,远远地看见戚蔷站在通道门口,和一个男人相拥很久,陶茹霜轻松认出了那个男人是管哲,忍不住内心酸酸的。
管哲和戚蔷的感情,没有太多的外界的干扰,纯粹而干净。
尽管对男人无感,但还是相信爱情的。
她对待爱情很挑剔,如果遇不到那个让她心跳加速的对象,她情愿等待一辈子。
如果遇到了,因为种种原因,他无法跟自己在一起,那么她情愿孤独终老。
陶茹霜知道自己的想法很偏激,但每个人的价值观不一样。
有些人会屈服于生活,选择一个不爱的人,将就过一辈子,但她绝对做不到,没有感情基础的生活,她一天也呆不下去。
在这一点上,她和陶茹雪出奇相似。
所以当初陶茹雪为了反抗母亲的安排,和乔智生活在一起,产生了诸多的摩擦和矛盾。
因为亲眼目睹陶茹雪和乔智的关系,从隔阂变成理解,从生疏变得不分彼此,所以陶茹霜对婚姻和爱情也有了新的看法。
爱情的形式,并非只有一见钟情,也会因为相处、熟悉,日积月累
,变得厚重、以至弥足深陷。
戚蔷在高铁站约定的地方找到了陶茹霜。
恋爱中的女人果然不一样,原本很朴素的戚蔷,竟然脸上打了淡淡的妆容,嘴唇上涂抹了粉色的唇膏。
戚蔷的身材高挑,肤色虽然有点黑,但五官很立体,如果精心打扮一下,是一个颜值中等偏上的美女。
陶茹霜冲着戚蔷笑了笑,“管哲呢?”
戚蔷红着脸,微微低头,“我让他回去了。”
陶茹霜叹了口气,“你俩的狗粮,我已经吃了,何必不打个招呼就走?”
戚蔷抬头看了一眼陶茹霜,她尽管比陶茹霜年龄大,但内心深处早已将陶茹霜看成了姐姐,“他要来跟你打招呼,但是我没让,我总觉得不好意思。”
陶茹霜哑然失笑,“这有啥不好意思的,对了,你俩能好,多亏了我,如果你们有朝一日结婚,那得请我当你们的媒人。”
戚蔷难得羞涩,低声道:“结婚太遥远了。”
陶茹霜哈哈大笑,“不以结婚为目的恋爱,都是耍流氓。你难道是想当女流氓吗?”
戚蔷轻轻摇头,“不,我外表看上去很坚强,其实骨子里自卑,我无法确定管哲为什么会喜欢上我。比起他音乐工作室签约的那些艺人,我长得一点也不好看,嗓门又大又粗,而且脾气还很坏,他找我,我怀疑是不是为了新鲜感,等新鲜感过了,他就麻木了。”
陶茹霜一本正经地说道:“你真的特别优秀,在我看来,是管哲配不上你。这个世界上可以装乖巧的女人很好找,但像你这样有胆魄,能给人带来安全感的女人,却是凤毛麟角。如果觉得管哲不是你喜欢的类型,不妨再等待,相信你还会遇到更多优秀的男性。”
戚蔷叹气道:“等不了。他今年厚着脸皮跟我回家过年,我家里的亲戚都见过他了。我们那边不像城市,非常保守,带着男孩子回去过年,基本就是结婚对象……”
陶茹霜目瞪口呆,“管哲这个操作还真爷们啊!”
戚蔷没好气道:“后来管哲也交代了,是你姐夫让他这么做的。乔智说,这年头男人想要不打光棍,就得必须抛弃尊严……”
陶茹霜忍俊不已,“果然,难怪感觉套路如此熟悉,背后的狗头军师原来是他啊!看到你俩能走到一起,确定情侣关系,我心里挺高兴的。管哲是我为数不多的好姐妹,你是我朝夕相处的小伙伴,等你们结婚的时候,我肯定送上大礼……如果你们生了孩子,是个女儿的话,我要当她的干妈……”
“结婚?”戚蔷只觉得面颊发烫,“还很遥远,我从来没想过这个问题。”
……
千等万等,终于到了陶茹雪、父母、两个孩子以及奶妈回国的日子。
慕映秋在陶茹雪屡次三番地请求下,也买了一张机票跟着过来,准备在华夏长住一段时间。
除此之外,罗九川也签好了跟苏黎世大学的合约,一路上帮着照顾老板的家人。
尽管是苦力,但他很珍惜这个机会。
跟老板有了私下的接触,两人的关系更进一步,对自己在乔帮主的地位有隐形的裨益。
陶茹雪出了琼金机场的接机口,看到了全副武装的乔智,以及身后站着陶亮。
陶亮从罗九川的手中接过了行李车。
乔智先跟柯清来了一个拥抱,随后抱了一下慕映秋,最后才和陶茹雪紧紧地抱在一起。
陶茹雪只觉得鼻子一酸,半年以来的委屈,随着泪水滚滚而落,濡湿了乔智的肩膀。
“昨天给你开视频通话,还说不想回来呢?怎么?看到我立即控制不住了吧?”乔智故意缓和气氛。
陶茹雪捶了一下乔智的肩膀,冷哼一声,“大庭广众,我暂时饶了你。等晚点瞧我怎么收拾你。”
乔智走过去想要从奶妈怀中抱孩子,乔兮萌萌地伸手,陶君成却是有些畏惧,乔智将乔兮抱在怀里又亲又闻,惹得乔兮咯咯直笑,柯清在旁边与慕映秋低声笑着说道:“还是女儿跟父亲更亲一些。”
陶君成见乔智跟乔兮玩得很开心,张开手臂,嘴里发出呜呜哇哇的声音,乔智将陶君成也抱在了胳膊上,笑着说道:“哎呀,你们长得太快了,都这么沉了。”
陶茹雪目光落在丈夫搂着儿女大踏步朝前走的背影,突然鼻子又是一酸,又开始落泪了。
她第一次发现自己其实一点不坚强。
尤其是当顶梁柱出现的时候,骄傲倔强与坚韧,瞬间土崩瓦解。
陶茹雪知道乔智为何将他们送到了苏黎世,不仅是为了陪慕映秋,而且还躲过了一次很惊险的灾难。
乔智尽管在这段时间缺失了孩子的成长,没有承担父亲和丈夫的责任和义务,但他却扛起了更多的东西。
男人的魅力,不仅在于朝夕相处,还在于在面对风险时,独当一面的魄力。
乔智喊了四辆商务车,行李单独放了一车,四十多分钟之后,他们抵达了住处,陶茹雪将东西收拾好了之后,才想起了手机,发现有一条未读信息,是乔智发来的。
陶茹雪莫名其妙,都见面了,还发什么消息,等看清楚消息的内容,她面色突然发烫,嘀咕了一句,“还真是个坏东西。”
乔智早就准备好了食材,迅速做好了饭菜,慕映秋对乔智的厨艺评价很高,“尽管我们家里聘请了专门的中餐师傅,但跟你相比,还是欠缺了一些,难怪你妈总念着要回国。”
乔智笑道:“外婆,这次你在华夏多住一段时间!我在琼金还买了一套房子,有你的专门房间,等过几天就搬过去,最近这两天你就将就一下。”
慕映秋笑着说道:“我没那么娇气,能每天看到两个宝贝,住哪儿都没事。”
吃完晚饭,乔智收拾完餐桌和厨房。
柯清见陶茹雪换了身运动服出门,“你们……这是准备出去夜跑吗?你刚回国,该倒时差吧!”
陶茹雪偷偷地看了一眼不远处给自己使眼色的乔智,笑着解释道,“妈,我精神挺好,跟乔智在外面跑一圈就回来。”
柯清想了想,提醒道:“外面挺冷,你们注意保暖!”
陶茹雪冲着乔智偷偷地吐了吐舌尖,轻手轻脚地先出了门。
未过多久,乔智也跟了出来。
“咱俩是夫妻,怎么感觉跟做贼似的。”陶茹雪挽住了乔智,红着脸说道。
“偷欢……带个偷字,不就跟做贼一样吗?”乔智紧紧地夹住陶茹雪的胳膊,笑着解释道。
……