第136章 生意不好了
他躬身穿过门帘,一脚踏回店里,看着关羽和张飞等人忙碌得像个陀螺似的,自己却是完全没有心思帮忙干活。
甘小河忙里偷闲,一个眼神便击穿他胸膛,顺便把他的小心脏掏出来,扒开看了看,刘备的那点小心思,便被看得一清二楚。
他也不过是因为这几天来,已经习惯了每日营业额都能达到两千块钱上下,利润日收过千的情况。
阔气惯了,哪还看得上小本买卖!
现在竞争对手杀上门来了,还是带着如此风火轮般的强势,心中一时半会无法接受这个事实罢了。
只是别说刘备心情低落,自己也难以接受这个事实。
钱多不是多,钱少就真的是少了!
竞争对手,谁都知道迟早会来,只是来的速度如此之快,还真是有点出乎意料。
但无论如何,还是得好好经营自己的夜宵店,这才是正道。
只不过,正道归正道,生意是必须要回落的。
回落最严重的,当属晚餐高峰期的那一波“丧尸”贡献的营业额,起码少了三分之一的生意。
要命啊,这是要撞墙的节奏!
而夜宵高峰期,又少了三分之一的生意。
这就更要命了,撞墙都难以言表心中的不忿与悲伤!
等到凌晨结算之时,刘备的脸便完全黑了,黑的很非人那种。
至于非人的那种黑,到底是哪种黑,也不知道,反正就是很难看就是了!
因为,营业额由原来的两千上下,直接跌落到了一千三百多块钱。
而利润即使跌落的比例没那么夸张,但钱这种东西,会有人嫌弃多的吗?
有没有不知道,但刘备是不会嫌弃多的,只会太少了,也许会有拿头把墙装塌的冲动。
受“黄巾自选快餐连锁”的影响,利润率比较低的炒粉销量下降得非常厉害,其它菜品倒是依然好卖,影响不算很大,毕竟关羽的厨艺摆在那里,回头客的心中也是多半知悉的,舌尖上的美味是不会背叛主人的。
而最受打击的,当属王财和陈海的地摊了,一晚上的客人寥寥无几,几乎都是捡漏而已,就是那些不想排队,也不想坐下来吃的那部分客人的生意,才轮到他们来做。
此时的王财和陈海,有气无处撒,如果世界允许,他们没准会拿着菜刀把刘备和投降了黄巾贼的李玉,追杀到天涯海角,但就是不杀。
杀了太干脆,必须得追而不杀,也许会更有意思一些。
但不可否认,老街坊巷子的夜宵生意,在刘备租下铺面的那一天起,便悄悄起了变化。
而这一变化,便决定了往后几年的格局。
正如当初夏侯琳对刘备说的那样,老街坊巷子的地摊,注定要走向灭亡,铺面竞争的时代要来了。
多少年前,那位文学大家曾经说过,“不在沉默中爆发,就在沉默中灭亡”。
沉默了几年的老街坊巷子,看来是得爆发了!
但是,作为一名夜宵食客,才不会管什么铺面,什么地摊,也不会管是爆发,还是灭亡。
只要价格低廉,东西美味,那张性感而又可恶的嘴,便会吃到哪里,屁股也就坐到了那里。
老街坊巷子的夜宵生意渐渐有了起色,人气开始恢复。
随着闷热的八月,拎起裤脚匆匆而走,秋意便像个害羞的大姑娘,遮遮掩掩地走来了。
既然是秋天大姑娘来了,天气自然就是秋高气爽的了,老街坊巷子里的地摊生意,犹如得到了大姑娘的亲吻,终于又迎来了一春。
秋风儿有多凉爽,炒粉便有多美味。
秋风儿有多妖娆,啤酒便有多劲爆。
秋风儿有多来劲,食客们对着月色谈天说地,口水纷飞,又被旁边的人在不知不觉中吃了进嘴,那就便有多惬意。
而“三人炒粉店”的那八台大壁扇,此时就像一个过气的明星,即使曾经再怎么辉煌,那也比不得一个刚出道的水灵灵的大姑娘那般受食客们的欢迎。
大自然的秋风,便是最舒服的风儿,吹在身上的时候,已经不是在吹,而是在不断地抚摸食客们的肌肤,舒服!
除了“三人炒粉店”敌不过秋意大姑娘的妖娆,“黄巾自选快餐连锁”的那些半吊子夜宵,哪有对月畅谈来得惬意。
也别跟这些正享受秋意凉凉的食客说什么服务好不好,十块钱的炒粉加五块钱的啤酒,再好的服务,也比不得对月畅谈人生来得痛快!
因此,王财和陈海借着秋风的到来,生意又是火爆了一回,几乎是与“三人炒粉店”和“黄巾自选快餐连锁”平分秋色。
刘备理了理那件薄薄的外套,感觉身体似乎有点燥热,也不知道是外套的原因,还是心里烦闷的原因。
这天气,好是好,但现在妨碍自己的财路,就是不好!
他干脆把外套脱下来,然后坐下来歇息,看了眼甘小河,只见她也坐了下来,正在喝水,便问道:“今晚生意怎么样?”
“就那样!”甘小河的情绪也是有些低落,涉及到钱的问题,不低落,那真的就不是钱的问题了。
只是现在店里的生意,至少还是处于盈利状态的,就凭这一点,甘小河那知足常乐的性格,倒是要比刘备能平静一些。
要求不高的人,更容易得到满足,烦恼自然也就少一些。
不过,她虽然平静,依然是打开微信和支付饱,算一算今晚的营业额到底有多少。
“微信到账两百三十块钱,支付饱刚好是两百块钱。”甘小河心绪略微复杂地报了数据,顺眼看看时间,已经凌晨两点了,后面也不会有太多的生意了。
一天的时间,就这么点钱,说好不好,说坏不坏,也许日子就是这样的吧。
只是,她有点担心刘备会因为不满足,而导致不开心!
再安分的男人,也会有不安分的时候,尤其没有退路的刘备!
“嗯。”刘备心情略显沉重,抬头看向关羽:“二弟,现金是多少?”
关羽似乎没受营业额直线下降的影响,听见甘小河报数的时候,就已经把现金的数额数了出来:“五十五块钱!”
第137章 摆摊模式还是要的
“那就四百八十五块钱!”刘备连手机计算器都懒得用,便把营业额给汇总了。
真不知道是该夸一声自己的小学算术学得好,还是该唉声叹气营业额太少,赚钱真是太难了!
但甘小河的语气却是充满了鼓励:“那也不错!”
虽说是鼓励,却也是事实,起码饿不死,能喘气就是不错的!
但刘备似乎不吃这一套:“利润算下来,也不过两百多块钱,月底还得给三千块钱的房租,我们四人省吃俭用,也不过勉强够用而已。”
“那也比开店前要强,那时候我们连每天的饭钱都没有着落!”甘小河想起自己一个人守在刘家村的时候,真的是要依靠没依靠,要钱也没钱,想想都觉得心酸,犹如一颗石子被抛弃,丢进河里,任由自己沉到河底,自生自灭。
而现在,至少吃穿用度还是有着落的,这就是保障。
而且,整整八月份,整个店面的开支被除掉之后,还有两万块钱的剩余,刚好把开店时的起步资金给填回来。
十万块钱又完完整整地握到了手里,即使不多,心中也是有了些许底气。
正所谓十万在手,饭钱我有,喘气也能喘匀称了!
试想一下,一块钱能买一个馒头的话,即使是个头很小的小馒头,那也是十万个,总能维持那个胃的消化需求的。
如果满足不了,那就把胃掏出来,晒干之后再塞回肚子里,从此不需要再吃东西了,多好!
顺便也不用喘气了,貌似是完美人生!
而现在即使生意下降得如此厉害,只有八月份的四分之一,也能够勉强维持他们四个人的日常开支,不需要动用那十万块存款。
就凭这一点,甘小河已经不会抱怨什么,她只想和刘备安心地把日子过下去,这便是她的小日子,也是她的人生。
不完美,但残缺美!
可是刘备不这么想,他要的是大日子过的忒爽那种。
那到底什么才是大日子?
还得过的忒爽的那种?
简单,就是想吃就吃,不用考虑价格,可以完全放开肚皮吃的那种大日子。
对于刘备来说,现在无论如何,都必须尽快找到新的有力竞争点,拉开与“黄巾自选快餐连锁”的经营差异点,才能保持自己的优势,从而保证自己的营业额。
而不是与他们平分秋色,甚至比他们还差。
就在这时,张飞无事,端着打屁股也坐了过来,见刘备愁眉苦脸,犹如脖子上长了个肉质苦瓜似的,心下也多少猜到他的一些心思。
自己这位大哥天性乐观,如果说有一天这样愁眉苦脸,那必定是有很重要的原因。
而原因,不过因为一个“钱”字!
也许,自己应该破费买一斤猪肉回来炒苦瓜,蛮好吃的!
张飞的神色淡然,说了一句不痛不痒的话:“大哥,生意有起有落,这很正常!”
炒炉区的关羽瞥了一眼这边,然后继续干活。
“营业额只有原来的四分之一,这生意落的都快到负一楼了,怎么还正常了?!”刘备眉头紧皱,这几天就没见他眉头舒缓过,除非正在招呼客人的时候。
“生意从开始就一直好,那才不正常!”张飞不以为然。
“照你这么说,怎么个不正常?”刘备看张飞一副没心没肝的样子,真是豁达啊,心里忽然有点想打人。
只不过,张飞是练家子,自己打不过是百分百的,何必自取其辱,还没傻到脑子秀逗的程度。
“如果生意一直好下去,那就不是人做的!”张飞一口茶水滚进了喉咙,想起了当初一场猪瘟,让他倾家荡产,现在都不敢跟夏侯玲说。
刘备顺口而问:“那是什么?”
“是猪神,不会得猪瘟那种神仙猪!”张飞随口敷衍。
“三弟以后再有机会养猪,记得多给二师兄烧高香吧,顺便拜神的那块猪肉,整大一点!”刘备不想再理张飞。
关羽暗笑一声,脸色平静道:“我们可以把炒炉摆出去,桌子也可以摆一部分出去,现在秋高气爽,也许能让客流量多一点。”
刘备忽然两眼放光,为何自己就没想到这点呢?
甘小河似乎看出了刘备的兴奋点,成功地被关羽挑了起来,接着道:“前段时间天气闷热,我们的风扇能让客人吃的舒服些,现在这个优势已经没有了,该摆回到外面了。”
这时,刘备已经理清了头绪,眉头开始舒缓,接过思路道:“确实如此,我们之前把铺面的优势变成了我们现在的枷锁,其实并不一定非要把客人固定在店里面。”
刘备被关羽一语点醒梦中人,思维瞬间开阔,黑暗散去,光明回归。
自己之前铺面的优势尽显,生意兴隆,竟然把自己都给麻痹了,不懂得因势导利了,由此才把自己给固化在了铺面里。
如果能把桌椅重新摆出去,适应天时地利,符合那些吃夜宵的客人的舒适要求,也许真能抢回一些生意。
如此做的话,也能拉平王财和李玉的摆摊优势。
而对于客人来说,可以选择在巷子上吹着秋风吃东西,也可以在亮堂的店里,故作优雅地进食,不失为一个优势,虽然不是很明显。
刘备也不是悠游寡断之人,瞬间下了决定:“好,就按二弟说的,明天开始我们就把炒炉搬出去,桌椅也把一部分摆出去,跟当初二弟摆摊时一般无二。”
关羽三人点头同意:“好!”
刘备回头看见张飞,却是想起了夏侯玲,继而想起了城管夏侯琳。
最近一头半个月,城管已经来的比较少了,也许是因为觉得老街坊巷子开始进入铺面的经营模式了吧,从而放松这里的巡逻。
如果是这样,自己就亏大发了。
应该每天来这里看看,最好整个晚上都驻扎在这里,王财和陈海的生意起码有一半,就得流到自己的口袋了。
每次城管到了,王财和李玉就跟老鼠见到猫似的,跑得飞快,刘备则偷着乐坏了。
对于刘备来说,城管来巡逻,并不是相逼,反而是相助!
第138章 老板有假期吗?
不过也可能是因为相关部门对这边的管控稍微松懈了些,他们下面的基层人员也跟着放松放松,不想与街坊邻居相逼太紧。
刘备忽然感觉到自己的心思有点儿歪,他对着张飞“嘿嘿”一笑,把张飞“嘿”的眉头一皱,这大哥莫不是要发花痴,自己可是有女朋友的人!
只见刘备无事献殷勤,非奸即盗,满脸笑意地给张飞倒了杯茶水,态度非常诚恳地递到张飞面前,语气甚好道:“三弟!”
“嗯?”
“最近夏侯玲好吗?”
“嗯!呃……?”
“夏侯玲的表哥夏侯琳,很久没来看她了!”
“呃……,大哥,有屁别放,你自己憋着,但有话直说!”张飞想喝水,但想起杯中茶水是刘备刚倒的,也不知道他有什么阴谋,一时之间有点犹豫着要不要喝下去。
“三弟,你先喝水,我知道你口渴,天气干燥,容易上火!”刘备一脸关心状。
甘小河在旁边撇嘴,刘备那点小心思,她没有不知道的,但也没有插口的意思,遂跑去帮关羽收拾炒菜的各种工具。
再过以后,该去买菜了。
这边张飞有点熬不过刘备的无赖,一口饮尽杯中水,然后盯着他看,也不吭声,那意思可明白了。
大哥,有屁没屁,你也该说话了!
刘备露出一个开店之后才练成的职业微笑脸,看着张飞说:“三弟,多点邀请‘表哥’来这边坐坐,他们上班时间太累了,得有事没事过这边休息休息!”
张飞嘴角微微抽搐,这大哥为了生意,还真是厚脸皮,不仅要牺牲我张飞的色相去求女朋友,等那“表哥”来了后,自己还得把人家当家长来伺候,累的是自己和夏侯玲。
而这位大哥,却是坐享其成,只管生意好不好,真是好算计!
但对刘备来说,不算计,还做什么大哥,嘿嘿!
不过,张飞也不是省油的灯,人家现在可是热恋时期,私人时间都是被排的满满当当的,要是能趁此敲诈一下休息时间,作为交换,那也不错!
“可以,一天假期,这可是关系到我的终身幸福,大哥!”匆忙间,张飞心有犹豫,但还是说了出来!
自己实在是想陪着夏侯玲逛逛街,看场电影什么的,虽然一向不好意思开口,向刘备请假!
“呃……,三弟啊!”刘备实在不愿意放张飞的假,生意忙起来的时候,多一个人手,排队的客人就不用等那么久,其他的客人自然也不会出现因为要等太久,而选择其它地方吃东西的情况出现。
服务速度,在一定程度上影响了生意的好坏,这个道理,刘备现在可是清楚的很。
但是张飞的请求,确实有点不好拒绝,这可是关系到人家终身幸福的大事,谁都耽误不得。
况且夏侯玲三天两头地跑来店里帮忙,有时候还陪着张飞收盘子,搞卫生,一直到晚上十一二点,这可是难能可贵着呢!
工钱呢,这个姑娘又不肯要,也可能是看不上,但这些不是重点,重点是,她这样纯属就是义务工,多好,多划算,也多欠人情!
现在批准张飞的假期,于情于理,真心不好!
“老公,让他去吧!”甘小河有点心软,哪个热恋的女孩子都希望能和心爱的男孩子一起度过一个浪漫的晚上,尤其是两人世界!
关羽忽然露出一个诡异的笑容,很微弱,但却是被刘备刚好瞄到。
他瞪了一眼关羽,随即把头扭回张飞这边,语气异常好地对他说:“三弟,我们需要你,店里的生意也需要你,客人需要你,清洁卫生更需要你,玲儿来这里找你,也很方便……!”
没有任何事情,可以与店里的生意相提并论,除非真的非常需要!
至于张飞和夏侯玲的爱情,还不需要特意给他腾出一整个晚上的时间出来!
不过,却是可以在张飞到店里干活的时间上,适当地照顾一下他们俩。
只是,好事得多磨,太容易了,可就显得没那么珍贵了。
刘备决定先等张飞着急着急再说,有萝卜吃之前,也得先轻轻敲一小棍子,要不然自己这个大哥当的也太没水平了!
“大哥,你别需要需要的,我也就那么一说,真是的!”张飞心中有愧意,但也有些许赌气:“我不去了还不行!”
大家每天都为了这个店,忙得晕头转向,陀螺似的,自己确实不应该提这种要求。
但夏侯玲那边,自己真的很想和她有一个正式的约会,晚上的那种!
甘小河觉得刘备不答应张飞的请求,真的有点狠心,但旁边的关羽却是勾嘴偷笑!
自己摆摊好几年,除了下大雨,就没有休息过一天,这就是自己做老板的命。
而大哥刘备,正是处于自己以前的位置上,不可能体会不到那种感觉。
放假?
放假是什么鬼?
有这种东西吗?
放了假,生意谁做?
不可能,该干活干活去,还想放假,想多了!
不过嘛,小小的意料之外的事情,偶尔还是会发生的。
对于张飞来说,这小小的意外,便是大大的惊喜。
就在他放弃假期的时候,刘备却是挪了挪屁股,顺带把凳子往张飞边上移了移,一脸殷勤的样子,看得张飞心里莫名有点打哆嗦。
老子假期已经泡汤了,那个“表哥”,我也没拒绝多请几次来这里晃悠,大哥你还想怎么样?
谁知刘备嘴皮子一张,两口略微泛黄的牙齿便吐出几个字,把张飞的笑,硬生生地勾了出来。
“明天晚上,你可以十点钟再过来!”
张飞的一对浓眉一挑,心中的兴奋点瞬间被点燃,看向刘备:“真的?”
“不假!”
“你别骗我!”
“你大哥是不是实诚人?”
“呃……,这个……,哈哈,是的,是的!”张飞打了个哈哈。
“嗯,为了三弟你的终身幸福,为兄辛苦些也没事!”刘备一手搭在张飞的肩膀上,一本正经地说完,随即起身。
第139章 优势在哪呢?
甘小河鄙视的眼神及时送出,但刘备顺手拍了回去。
甘小河对于送出的鄙视眼神,可没想过要收回来,随即鼻子轻哼一声,些许鼻涕便把它喷的灰飞烟灭,由此消失得无影无踪,遂转身把冰箱库存的冻肉拿出来,开始解冻。
不知道从什么时候开始,刘备每次买菜,都会特意提前备足一到两天的冻品,然后他们就会在凌晨两点过后,收摊之前的那段时间里,开始解冻做腌制,大大缩短了买菜之后,还要留下来干差不多两个小时活的时间。
此时兴奋的张飞,是不会管刘备与甘小河之间的猫腻的,他脸露歉意地对刘备道:“大哥,……”
“热恋嘛,多美好啊!”刘备及时堵住了张飞的话语:“我们现在晚餐高峰期生意差一些,没事,晚上十点记得过来就行!”
刘备说完,便转身对甘小河和关羽道:“明天开始,我们把炒炉和桌椅摆出去。”
“好的,大哥!”关羽一脸平静地开始做解冻。
“嗯!”甘小河没有什么异议。
“大哥,明天我和玲儿过来帮忙开摊,再出去!”张飞的语气里带着丝丝歉意。
“去去去,该玩就玩,到时别来这碍手碍脚,装模作样!”刘备没好气地直接拒绝。
“嘿嘿!”张飞笑的有些得意,既然大哥都这么说了,那就恭敬不如从命,和夏侯玲好好过二人世界去吧,要不然多对不起大哥,哈哈!
刘备懒得再理张飞,扫视一眼店里稀稀拉拉的三四个客人,信步走了出去。
秋风瑟瑟,秋意凉凉,路边的树叶偶尔飘落而下,似是应景一般。
处于大汉国南部的南都市,植被从来都是四季如春。
别的地方是秋天落叶,春天发芽。
这里是秋天万绿妆点世界,春天扫落叶。
至于为何,因为春天的新芽在老叶子的屁股下顶一顶,老叶子便只得把位置让贤了。
刘备看着地上零零星星的落叶,抬头看向王财和李玉的摊位上,都有四五个客人在吃东西,心中泛起一股酸意。
刘备深吸一口气,转头看向旁边的“黄巾自选快餐连锁”的铺面,客人也是稀稀拉拉有三四个人在里面吃东西,隐隐约约还能看见厨房的李玉在忙活着什么。
同样正在做腌制工作的李玉似有感应,抬头透过厨房的窗口看了出来。
当她看见刘备那一副似有惆怅的脸色时,心中一股得意劲儿随即升起,看你刘备意气风发的时候,得有多嚣张,此时风水轮流转,还不是一样生意直线下滑。
哈哈哈,真是大快人心!
她再想到自己如今贵为这个店铺的副店长兼夜间厨师长,手下管着五名服务员和另外一名厨子时,心下更觉畅快。
比起当初什么事情都要自己做,还得整天愁着生意不好,提心吊胆的,实在是受够了。
还是现在每个月拿着五千块钱工资和一千块钱铺租差价,比较稳妥,怎么着都安安稳稳,饿不死,轻松多了!
如果可以,真想给刘备扔过去一个臭屁蛋,让他皱着的眉头更加苦不堪言,哈哈哈!
外头的刘备隐约看着她的意劲儿,甚感无趣,一个打工的跟自己一个自主做老板的,没有太大的可比性,几乎都是两条路的人了。
但话说回来,王财、陈海和李玉这三颗曾经的垫脚石,现在又趁势崛起,竟然与自己平起平坐,这种状况必须得尽快结束。
如若不然,自己的生意将会要死不活的,难有起色。
温水煮青蛙,迟早得成了盘中餐,自己千万别被煮了!
只是,相对于王财和陈海,自己可以让张飞邀请城管“表哥”多点来这里,出勤耍一耍,但对于“黄巾自选快餐连锁”的夜宵铺面,自己的优势又在哪里?
服务更好?
也许对长久生意有些好处,但并不没有立杠见影的效果。
炒粉和菜品更加美味?
这个倒是毋庸置疑,关羽的厨艺,味觉正常的人都能吃得出来。
但是这里是低价消费的地方,似乎客人们并不会把这一点摆在第一位,只不过这也是一个于长期有利,短期不是很有效果的优势而已。
但长期有利的优势,谁又能保证,王财和陈海,甚至是财大气粗的黄巾连锁他们,不会在某一天,也能找到自己的优势呢!
所以,长期优势要有,短期的优势效果亦是重要无比。
而对于消费就免费赠送饮料的活动,现在是不可能停止的了。
原因很简单,由于“三人炒粉店”的这个活动一下子吸引了太多的生意,“黄巾自选快餐连锁”开业之后,也只能跟上,还增加了另外一个针对大额消费的优惠,那就是消费满五十块钱之后,打八折。
要命啊,这种价格战最是拉低利润,累死累活都是客人吃饱,商家饿死的节奏。
此外,王财和陈海眼看生意越来越差,趁着秋高气爽,客人们喜欢对月喝酒谈天说地的情怀,也硬着头皮搞消费即送饮料的活动。
直到现在,价格战只有愈演愈烈的趋势,谁都不敢先停止这个活动。
谁率先停止这个活动,谁都等着以肉眼的速度收到死亡通知书。
甚至是连通知书都还没收到,早倒闭早省事,该干嘛干嘛去。
而对于财大气粗的“黄巾自选快餐连锁”来说,他们是最有可能撑到最后的商家,也就是笑到最后的那一个人。
到时,刘备和王财他们要是真的被挤走,张角就要笑到嘴抽筋了!
刘备苦苦冥思,就是想不出什么好办法。
他抬头看看天空,自己的人生巅峰难道就是如此的短暂吗?
当初自己以迅雷不及掩耳之势开了这个夜宵店,心惊胆战之下占得了先机,现在却是把先机挥霍得一丝不剩,下一个巅峰又该从哪里出发?
刘备感觉有些累了,整个身子都有些无力感,刚好一阵夜风吹来,凉凉的秋意拉着三五张脱落的树叶,调皮地打在了刘备的脸上。
刘备伸手拿开叶子,心想连老天也要打自己的脸吗?
第140章 麻辣小龙虾
此时的他更感无力,遂蹲了下来,随手捡起一条树枝,胡乱地在地上划来划去,似是发呆,又似是沉思!
门店里的甘小河看了出来,眼见刘备如此失意,心中泛起隐忧。
刘备可是他们这个铺面的灵魂,此时灵魂颓萎,恐怕不是好事。
但自己又没有什么办法能提高店里的营业额,只能暗自深深地叹了口气。
而关羽,抬眼远远看了看刘备,略作沉吟后,依然觉得自己没有更好的办法,便只得安安静静地继续腌制肉品。
此时,刘备忽然发现树枝一头出现了两个蚂蚁,似乎在寻找食物,也似乎在寻找归家的路,也或许只是在到处游荡,至于游荡的目的是什么,恐怕只有它们自己知道吧。
在刘备眼里,就当它们是在徒步旅行吧,没准路上还能遇上些什么艳遇,比如碰上雌性的蚊子或者雌性的“小强”之类,再来一段生死绝恋也说不准,谁在乎呢!
这时,没什么事做的张飞习惯性地看了看天花板,正是百无聊赖之际,一眼瞧见刘备在逗蚂蚁玩,也来了兴趣,遂走了出来,也蹲下看蚂蚁。
两个大汉蹲在一起玩蚂蚁,这画面还是比较违和的。
王财看见闲来无事的刘备和张飞傻里傻气,跟两个傻子似的,心中畅快无比,对着他们便喊:“哈哈,刘老板,玩蚂蚁啊,很有童真喔,哈哈哈哈,生意兴隆啊!”
明摆着就是玩蚂蚁啊,还问,难道想显示你眼瞎?
刘备心中暗道一声,这王财就是故意寻自己开心。
他抬眼看了看王财,本不想理他,但又觉得不回应一下,也显得自己太小气了些,遂怼了一句:“蚂蚁蛋白质高,王老板要不要加菜吃夜宵?”
“吃蚂蚁,有毛病吧!”王财忽然觉得无趣的很。
陈海心中偷乐,嘴上却是与王财站在同一条战线上:“王老板,你也真是,没事招惹这些人干什么!”
“哼!”王财略显气闷,但也懒得在乎这些小事。
张飞在刘备边上蹲了下来,看着一只蚂蚁顺着刘备手上的树枝,爬了上来,看它们那个精神气儿,似乎永远不知疲倦。
只见刘备手上暗中使了些内劲,把树枝无端抖了抖,蚂蚁轻飘飘的身子便被摔落在了地上,也不知道会不会摔出个内伤,从此即使遇上了绝世武功,也与绝世高蚁无缘了。
就在张飞看得出神之时,手上捡起旁边的一片树叶,也去撩那两只蚂蚁。
刘备冷不防的问他:“三弟,你是我们四人当中,见识最多的人,有没有什么办法,让我们的铺面保持优势?”
刘备眼见张飞抬头,用手指了指王财和陈海的摊位,紧接着又指了指“黄巾自选快餐连锁”。
此时的刘备,恨不得身怀一阳指的绝世武功,一指戳塌他们的摊位和铺面,等他们花费人力物力财力恢复好之后,又是偷偷来一指,如此循环,也是不错。
只见张飞的一双大眼珠子跟随着脑子飞快转了转,说:“我们现在的服务态度、出餐速度和味道都比他们要好,这些都是优势!”
“废话!”刘备似乎不大给面子,补充道:“我问的是,有什么办法,能让客流量在三几天内就能猛涨的?”
张飞咂咂嘴,这要求也忒高了,要是随便就有什么办法,能使生意猛涨,那不是商业奇才了。
“大哥,我估摸着这事有点难,但我们可以考虑一下开发新产品!”张飞想起这两个月吃关羽的炒粉和那些鸭脚鸭翅,都快要把胃给吃出免疫力了,也不知道那个胃会不会罢工,不消化了,非要张飞的嘴巴给换换食物品种。
这几天排泄出来的那些五谷轮回之物,也都差不多那个味儿,实在是腻了,闻着的时候也实在没劲!
真不知道张飞为什么要去闻那些味儿,只是想不闻,就真的可以不闻吗?
谁知张飞这么随便一说,刘备倒是灵光一闪,似是一道闪电击开了他的天灵盖。
他的一双小眼睛眨得飞快,手上的树枝不知不觉中划动了一下,刚好把那两只蚂蚁给甩了出去,瞬间不知所踪。
希望它们不会骨折吧,毕竟蚂蚁世界的医院里,似乎还没有骨科的说法,甚至在蚂蚁世界里,医院这种地方,应该还是没有的,毕竟蚂蚁的医疗保险系统还没开始建立,看不起病的,随便找个郎中就好了!
刘备追问:“三弟的意思是,开发什么新产品?”
“不知道!”张飞的回答干脆利落。
刘备眉头皱了皱,陷入沉思中,不过很快,他唰地站起身,撇下张飞,来到关羽面前,开口便问:“二弟,三弟说开发新产品,也许能让我们的生意会有所好转,不知你有什么好建议?”
甘小河抬头看着刘备,一把抓住他抛出来的思路线头,跟着思索下去。
关羽对老街坊巷子的夜宵行业一向熟悉无比,听刘备如此说,倒是没作多想,便从杂乱无章的记忆里,掏出了一些似乎有用的东西。
关羽把自己的见解说了说:“增加新产品,按理说是有点效果,以前摆摊的时候,我也想到过,只是城管的管控越来越严,担心增加成本的同时,还怕没什么效果产生,也就把这事给放下了!”
刘备连连点头,似乎满脸同意的样子,但其实,他心里想的是:就以二弟你这无比安于现状和诸事皆省的性子,恐怕没有十成的把握,你都不可能增加那些没有把握的成本,以求获得更好的生意吧。
但做生意这种东西,产品还没出来,是永远不知道到底受不受市场欢迎的。
就凭这一条,单靠关羽的性子,而没有自己,就不可能落实得了增加产品这一个计划。
“那二弟之前想过增加什么产品没有?”刘备知道,增加产品这种事情,不管怎么说,最终还得依靠关羽把菜品给做出来。
也许,关羽的心中早有把握比较高的产品了!
果不其然,一向对自己厨艺甚是自信,甚至是自负到天灵盖的关羽,瞬间摆上一副无比傲然的大神模样道:“麻辣小龙虾!”
第141章 被忽略的小动作
“麻辣小龙虾?”张飞不知道什么时候从门外走了进来:“我们今天增加这个产品,别人也可以在明天增加同样的产品。”
“如果味道也是够爽的话,倒是可以慢慢积累些回头客!”刘备看着关羽那自负的表情,语气相当认真。
“如果我们率先增加产品,以旁边黄巾连锁的实力和作法,很有可能会沿着这个思路,在短时间内增加不少新产品的种类,到时吃亏的依然是我们。”甘小河也加入了讨论之中。
“那我们就做一些不一样的东西,比如他们做不来的那些产品或者味道,或者是不知道的一些小技巧!”刘备沉吟着道。
其实,他具体也不知道该如何操作。
要说见识广的人,关键时候还是能拉上链子的,张飞就是例子。
“这个简单。”张飞忽然神秘兮兮地问关羽:“二哥,你不是一直喜欢暗暗地耍帅吗?”
关羽的一双丹凤眼瞬间微眯,眉宇间皱成一个“川”字,心中暗骂一声张飞的用词不当,却也不想因此误了正事。
张飞咧嘴一笑,宽宽的嘴唇显示他此时是多么的开心,关羽可是极少次不会反驳他的。
张飞似乎找到了关羽不会反驳的那种时机,看来下次有机会再调戏调戏他,试试效果。
而刘备和甘小河却也没呵斥自己,反而是眼巴巴地等着自己开尊口,这等重要时刻的自己,当真是难得的高光时刻。
只见张飞坐直了身子,理了理衣服,又抹了抹头上一截手指长的硬硬的寸头,正寻思着还有哪里可以装蒜一下,却是听见刘备不耐烦的声音:“别得意了,有屁没屁都快点说。”
张飞闻言,尴尬笑笑,随即一本正经看了眼关羽道:“二哥,你炒小龙虾的厨艺,想必是一流的!”
“那是!”关羽一脸傲然,也不看看暗恋自己的那个貂蝉卖的是什么,自己怎么可能会没有暗自涉猎。
甘小河黛眉微挑,这关羽是不是暗有所恋,早就偷偷做了些功课。
她转头看向刘备,只见他全神贯注地等着张飞说下去,便也收敛心神静静地听张飞继续说。
张飞轻咳一声,自尊心的功力好久没有如此浑厚了,把下巴微微太高,继续道:“二哥怕冷不?”
“嗯?”
别说关羽,连刘备和甘小河都瞬间眉头露黑线。
张飞注意到了,觉得关子不能继续没边没际地卖下去了。
如果关子再卖下去,自己好不容易拉起来的比山还高的自尊心,就要瞬间被眼前三人给踩回去了。
他转向刘备,极为认真地道:“大哥,我申请给二哥买一台功力超大的落地扇!”
“具体怎么用?”刘备听着似懂非懂。
但作为厨子的关羽,似乎要比刘备先明白了三分。
只见张飞看看周围客人,却是闭嘴不谈,反而在他们的四人微信群里打了一串字。
众人恍然大悟,原来如此!
第二天傍晚,“三人炒粉店”门外,关羽酷酷的在爆炒麻辣小龙虾。
而在他的旁边,一台大大的落地扇正对着他吹得起劲,似乎要在热死之前,这呼呼狂吹的大风先得把他给吹凉爽了。
狂风吹过关羽,带起一丝汗臭味,瞬间就被吹散,或许会有那么一丁点不为人所知的小汗珠,被吹落到满锅的麻辣小龙虾里吧。
但谁在乎呢,反正又是一味极平常而又特带劲的调味剂罢了。
尤其是满天虾味遍布老街坊巷子的各个角落之时,关羽那点独特的汗味儿早已被淹没得销声匿迹。
风扇拉出来的狂风,愣头愣脑地想了想,抖了抖毫无节制的身躯,然后卷起一个风之车轮,杀向那满锅的麻辣小龙虾,直把带劲的味儿杀出老街坊巷子,然后肆虐于都南大道上,香气瞬间蔓延开来,令人闻之胃变。
要是那狂暴的香气,单单只是令人胃变也没什么,但偏偏还让肚子饿的人,口水瞬间分泌过多,导致无处安放,便拉着长长的口水线,循着味儿找去。
而肚子饱的人就更要命了,装着一肚子的食物和五谷轮回之物,却又受这香死人不偿命的龙虾之味,吃又吃不下,不吃又要命,只得左右看看有没有厕所。
为什么要找厕所,明明是想吃麻辣小龙虾的?
但涉及舌尖美味的时候,原因总是如此简单!
因为总得拉空了大肠,才能装的更多小龙虾,那个龙汁也将吸得更起劲。
很快,都南大道上来来往往的人群开始循着味儿进入了老街坊巷子里,拿眼随意打量一番,看着相貌相当出众的关羽正在爆炒小龙虾,还配上一副特效不错的大神模样,二话不说,便点了一份小龙虾和一份炒粉再说。
刘备掐指一算,三十块钱一份的麻辣小龙虾的份量是半斤,而成本是十块钱,除掉小龙虾本身的食品成本,便是净赚二十块钱。
刘备再把小眼睛撑成了大眼睛,门口外的四张桌子早已是满满当当地坐满了人,屋里还被人勉为其难地坐了三桌客人。
这生意,爆炸得有些莫名其妙,犹如麻辣小龙虾的香味莫名其妙地在老街坊巷子里爆炸了一般。
不过是麻辣小龙虾而已,大街小巷里,到处都有这么一道菜,可以说去哪都能吃得到这道菜,都南大道上的“貂蝉夜魅小龙虾”便是驰名都南区的一个代表。
殊不知,这个晚餐时间,正是下班高峰期和各色人等出来觅食之时,味蕾正是最为敏感的时候。
当那被狂风吹出来的小龙虾之香气,肆无忌惮地攻陷食欲之时,便是唤醒人类的本能之刻。
这些食欲大开的人们知道如此劲爆的小龙虾,竟然是出自如此相貌堂堂的关大厨之手时,无形中又增加了一分好感。
再听其价格也算亲民,根本没有趁机敲诈的嫌疑。
而且这些小龙虾,打眼看上,十足的色香味俱全,此时不吃,更待何时,就算花上些许时间解解馋也在所不惜。
第142章 生意爆棚
只不过在晚餐高峰期,有时间坐下来慢慢吃龙虾的人,也不是特别多,大部分人也不过是闻着香味便坐下来吃上一碟炒粉,也算不错。
实在受不了,那就拿舌头绕着空气虚舔一番,也算聊以安慰。
等晚上有空了,再出来慢慢吸允麻辣小龙虾的美味,喝上两杯如猪食味道的啤酒,再拉上三五位朋友,一起把十来头牛吹上天,又踩下来,再吹上去,如此惬意的生活,满天神佛估计也得羡慕三分!
但羡慕归羡慕,那只是满天神佛的感想罢了。
对于“黄巾自选快餐连锁”的副店长李玉,和摆摊生意刚有起色的王财和陈海来说,只会觉得火冒金星。
闲下来无事做的王财,看着身后本该人气爆棚的晚餐高峰期,现在却只有寥寥无几的四五个客人,心中便如压着一块大石头,怎么挪也挪不开。
他再看看“三人炒粉店”那热火朝天的生意,客人几乎挤满了整个店面,此时再看得刘备连旧桌子都临时摆了出来,以满足不断来消费的客人,心中便如被大石头重重地砸了十下八下,就差没有吐血身亡了。
但吐血不身亡,也不能如何,还不如吐血身亡,啥事也不用知道,啥事也不用管了。
而现在,就只能自己生闷气而已。
也是好巧不巧,关羽正焖着的一大锅麻辣小龙虾,火候刚到,看见老对手王财的两眼都快变成了两团火焰打了过来,便中气十足地“呼哈”一声,犹如武林高手打出杀招一般,动作干脆利落地掀开了锅盖,浓浓的小龙虾香味顿时爆炸开来,犹如手榴弹碎片,四散开来,猛烈地刺激着周遭人的味蕾。
人间美味,有时也是折磨人的工具。
关羽的刻意显摆,刚想伸出强壮的手臂去扭动风扇,让风使劲地把香味吹向王财,给他来一个实实在在的下马威。
谁知张飞可识趣了,不止怎么就刚好走到了旁边,一手提着狂风大作的风扇,对着王财方向狂吹一通,犹如沙尘暴般的小龙虾爆香,直扑王财的鼻孔而来,就着鼻屎吸进喉管,也许依然是麻辣小龙虾的爆香。
很快,王财便听到了后头传来一片惊呼声。
“哇,好香啊!”
“哇,要死哦,我要吃小龙虾!”
“老板,给我来一份!”
“老板,我也要!”
“先给我,我先说的!”
“去去去,抢什么,小龙虾哪里没有,一个个馋的跟猴似的,老板,给我先来一份。”
“……”
这些抢食的客人不止有王财的客人,还有陈海的客人,甚至有“黄巾自选快餐连锁”铺面里的客人!
至于“三人炒粉店”本身的客人,就更不用说了。
刘备听着这些客人的大声求购,多日来的闷气瞬间消失得无影无踪!
我郁闷过吗?
没有,绝对没有,我正兴奋着呢,怎么可能郁闷,哈哈哈哈!
刘备大声回应着那些别人家的客人:“好,好,好,马上来,马上来,要多少有多少,哈哈哈哈!”
话虽如此说,刘备却是一个眼神递给张飞。
张飞会意,把风扇的摇头功能直接开启,关羽炒出来的小龙虾爆香瞬间狂送到“三人炒粉店”的每一个人的鼻孔里。
“好香啊,人间美味!”
“且,美味个毛线,是人间爽味!”
“哈哈哈,你爽你的,我美我的,井水不犯河水!”
“嘿嘿,我可不会客气,老板,给我来一份,再来两支‘新野’啤酒!”
“我也要,老板,先给我上,时间赶!”
“且,你时间赶,难道我的时间不是时间啊,分分钟日赚几十万的人,你能跟我比?老板,给我打包三份,我看你这一锅,少说也有十份八份了吧!”
“……”
刘备眼见火候差不多了,又给张飞递了个眼色,让其把风扇的摇头功能固定下来,依然都南大道上的三岔路口狂吹,以此源源不断地吸引更多的客人进老街坊巷子消费!
刘备的心眼可坏了,先是“勾引”一番王财、陈海和李玉等人的客人,现在又点爆自家客人的情绪,却是颇有气势而又不失亲和力地大声吼上两句。
“小子刘备,先在这里谢谢各位朋友的捧场,由于我们的大厨只有一个,导致麻辣小龙虾的供货量有限,现在每人最多限购两斤,优先满足正在咱家消费的客人。”刘备一脸歉意地抱拳道,甚有古风气息。
“且,那你还故意扇味道过来,有毛病!”
“就是,明摆着就是奸商一个,不过我喜欢!”
“这种奸商我也不讨厌,哈哈哈!”
“下次我去你那里吃,哈哈哈!”
“我等下一锅,下一锅记得给我留一份啊,哈哈哈!”
“……”
王财看着刘备如此明目张胆地抢生意,心中怒火冲天,但现场的客人很多,又不好当面发作出来,只得忍着心中那一把熊熊燃烧的大火,换成酸酸的语气隔空对着刘备喊:“刘老板,生意不是这样做的!”
“就是,出来做生意,没人像你这样做的,根本做不长久!”陈海闻声附和道。
“那要怎么做?”张飞不知道在什么时候放下了风扇,抢着怼回去:“我们自行倒闭,是不是才是最好的!”
“对……”陈海差点把“啊”字也喊了出来,才反应过来,遂感无趣,转身走人。
王财脸色阴晴不定,本来就是随口说些酸酸的风凉话,现在那么多客人在,要是怼起来,倒是显得自己小气了,干脆闭嘴不说话。
个别客人本来还以为会有热闹看,谁知战火马上就平息了,真是浪费感情。
不过,刘备作为老街坊巷子的一个后来者,生意太好,总是会招人嫉妒的。
“黄巾自选快餐连锁”的副店长李玉,眼看晚餐高峰期已过,自己店里的客人本就寥寥无几,别说与刘备的客流量相提并论,连王财和陈海的生意量都比不上。
现在老街坊巷子里,就属刘备的客人最多,川流不息,王财和陈海的也算勉强过得去,而自己的生意却是门可罗雀。
不对,是门可罗苍蝇。
第143章 **又来了
本来就心情不好,作为女人,每个月总有那么三十几天是心情比较烦躁的,现在又看见张飞炫耀似的把那些狗屁小龙虾的味道吹过来,满满都是狗屁味,双眼顿时升起两团火焰,熊熊燃烧不止。
本来自己就是要在张宝张老板面前多加表现的,现在店里的这种垫底生意,别说好好表现,表现如何不行就是真的。
李玉生气地解下围裙,怒气冲冲地跑到门口,对着刘备便喊:“炒个菜,显摆什么,能不能要点脸?哪家不会炒,就你家的好吃?”
“是啊!”刘备闻声应答,别人都夸自己家的菜好吃了,总得承认才行,要不然多不给面子。
至于要不要脸的问题,这算哪门子不要脸?
刘备心中觉得纳闷了,自己生意恢复火爆的场面,就是不要脸?
他觉得有些无语,本想怼两句,但客人又多,一时抽不开身。
一向两耳不闻窗外事,只顾全心专研厨艺的关羽,现在正是得意之时,忽然莫名其妙被多年邻居李玉这么泼一盆冷水过来,还是夹带着冰块那种,心中就不爽了!
但轮吵架,闷骚型的关羽又怎么能比得上站在他旁边的甘小河呢!
甘小河刚给一名客人点完餐,斜眼瞥向李玉,不假思索道:“我这里那么多的客人吃东西,是骂我的客人不要脸呢,还是骂我呢?”
“你要是眼红病犯了,心肌梗塞什么的,你就先关门,休息休息,或者该去哪就去哪,在我们这里,客人最为尊贵,哼哼!”
“这天下间,有买有卖就是最正常的事情,我炒的好吃,客人吃的开心,似乎跟要不要脸没关系吧”甘小河声音不急,倒是清晰异常:“到底是谁,莫名其妙跑来这里不要脸的?”
甘小河阴阳怪气一口气说了一大堆也不管李玉有没有听见,直接转头忙着给客人点餐。
有钱不收,跑去吵架,那才是最傻子的行为。
现在的自己,站着腿累,还带着口干舌燥的,但是依然开心无比。
有源源不断的钱进账,这种无比爽快的事情,自己可是估摸着一辈子都喜欢的。
如果可以,倒是宁愿每个晚上都口干舌燥,顺带站着腿抽筋,她也能以此为乐!
刘备听着甘小河她们的对话,只是笑而不语。
少数客人也用怪异的眼神看向李玉,这“黄巾自选快餐连锁”的人,似乎有点莫名其妙啊!
自己的生意好不好,到别人家找茬干啥子,还得先从自家找原因的吗?
李玉瞬间感觉自己被孤立了,心中想寻求帮助,很自然地看向了王财和陈海。
但王财和陈海躲躲闪闪的眼神,明摆着就是“别看我,我不认识你”的表情,瞬时间让李玉自我感觉非常不好,眼神不断闪烁地扫视一圈客人,讪讪转身回了厨房。
到底是情商低,还是智商低,才会如此自讨没趣,真是难以辨明,但绝对是私心作祟。
刘备斜眼瞥向“黄巾自选快餐连锁”冷冷清清的门口,不发一言,继续忙活自己的事情。
其实对于刘备来说,手上也没什么事情,只不过是努力斟茶倒水招呼客人,愉悦地抢客人的钱,然后客人心甘情愿地给他送钱而已!
晚上**点钟,平时都是比较闲得有点发慌的时间,现在却是依然火爆至极,及至夜宵高峰期后,一直想偷懒片刻,不要那么多钱的刘备,都觉得甚是无奈。
这人的财运来了,真是挡都挡不住。
想做个好人吧,把钱给别人留一点,但就是没办法。
唉,那就勉为其难地都笑纳了吧,嘿嘿!
……
秋天的凌晨.弯弯的月亮昏昏欲睡,哈欠连天,偶尔还点头打个盹,地上的蟋蟀隔着老远,把“吱吱吱”的叫声不厌其烦地传送到太空去呼唤她,也没能让她精神点儿。
刚好太阳又还没起床,天空乌蓝乌蓝的,看着着实使人昏睡。
但当凉凉的秋风调皮地抚摸在脸上,似是调戏哪家姑娘一般,令人睡意瞬间全无,随即抬手想抓住风儿,教训一番,可是怎么也抓不着。
此时的刘备才明白过来,原来财运和风儿一样,该来的时候便会来,不该来的时候,自己只能用“天将降大任于是人,必先苦其心志,劳其体肤”这种毒鸡汤来安慰安慰自己,先把自己能做的事情努力做好,才能保持斗志。
但与此同时,他也明白一个道理,风儿虽然抓不住,但却能感受到,犹如财运来了依然看不见,但却能体会到收钱收到心肌梗塞的感觉。
刘备打开手机计算器:“微信多少?”
“两千三百六十块钱!”甘小河声音有点怪异。
“支付饱!”
“一千九百八十块钱!”
“二弟,现金多少?”刘备头都没抬,死盯着计算器便问。
但半秒钟后,他还是忍不住猛地抬头,眼巴巴地看着关羽,静等答案。
“四百六十块钱!”关羽报数的语气带着丝丝的不平静,犹如平静的湖面泛起一丝涟漪。
但其实,那都是表面上装的,他的心底早海啸般地翻腾了。
这时,张飞放下扫把,习以为常地抬头看了眼天花板,快步走了过来,坐在刘备边上:“大哥,今晚总共是做了多少?”
“四千八百块钱!”刘备心情澎湃,即使脸上极力保持平静,但水满了就会溢出来,开心到爆炸的情绪同样会溢出来。
而甘小河、关羽和张飞却是有些不一样。
因为,他们表现出来的是,惊呆了!
四千八百块钱,这是甘小河和关羽从来没想到过的,尤其是经历了前一阵子的营业额低谷之后,他们更是难以相信这个好结果,会降临到他们的头上。
所以说,人就不是人,钱赚的少时,埋怨天道不公,命运不济。
钱赚的多时,又不敢相信,老天爷也是左右为难,也许该喝两口二锅头压压惊了!
不过,这种喜上心头的事情,不敢相信这种心态,永远都是短暂的,选择相信,才是真的!
梦想都能成真,这种营业额暴涨的小惊喜,怎么可能不会相信呢!
第144章 刘厨子
四人同时狂喜,面面相觑,刘备更是放肆,直接“哈哈哈哈”地大笑。
大半夜的,也不怕别人以为是哪个角落出现了灵异事件。
但很快,刘备安静了下来,他知道,还有更重要的事情要去做,比今晚超出所有人意料的好生意都要重要!
那就是到底售卖了什么产品,营业额竟然如此之高。
也从另一个方面说明,关羽的生产力到底有多高。
刘备收住满心喜意,情不自禁地看向关羽。
关羽似乎有所感应,刚好手臂觉得酸酸的,炒了整整一晚上的菜品,犹如打了一场大战似的,随即甩了甩,才感觉好了一些。
“具体都售卖了些什么?”
“三十斤小龙虾,分为六十份全部卖完了!”甘小河开始报数。
刘备倒吸一口气:“每份三十块钱,那就是一千八百块钱!”
“而小龙虾的成本价是每斤二十块钱,意思就是,如果只除掉小龙虾本身的成本六百块钱,我们就赚了一千两百块钱。”
“除了小龙虾,其它产品的售卖量都有突破性的增长,本来是明天的存货都卖一半了!”甘小河提醒了一句。
“嗯,等会去买菜,看来要把量加大!”刘备略作沉吟:明天的营业额,按照今天的数据来作参考!”
“嗯!”甘小河应了一声。
“大哥,我们只有二哥一个厨子,生产力再高,也只是一个人,终究是有限的。”张飞的见识一向比较广,文化教育程度又比较高,面对好成绩的时候,总能保持多一分该有的理智。
“嗯,确实如此!”刘备眉头一皱,附和道:“今晚一直就有不少客人都是在等待菜品,这样会影响后面来的客人,而这部分客人有不少都是不愿意等待,而选择了去王财他们那边消费。”
“二弟,对于这一点,你最有发言权。”刘备看向关羽:“你怎么看?”
“三弟说的没错!”关羽顿了顿,随后沉默下来。
片刻后,他见众人依然在等他开口,才认真道:“要是再有一个厨子,我们的出餐速度就可以提升一大截,但请人的话,我感觉很浪费工钱!”
其实还有一点,关羽没有说出来!
那就是如果另请厨子的话,炒出来的菜品味道与自己的比起来,相差必定会很远,恐怕不止影响店里客人的忠诚度,还会被人误以为那是他的厨艺,实在是有损自己的威名。
这种私心,暗自想想就好了,还没那个必要说出来。
如果说出来,那得多损自己大神级别的厨师形象,还是自己知道就好了!
“二弟,你看我行不行?”刘备似乎觉得自己的脸皮有点厚,但其实也不要紧,嘿嘿!
谁知关羽似乎有点较真,思索一会后才幽幽开口,像腼腆的少女似的:“呃……,于厨子的素养来看,大哥性子虽然跳脱了些,但跟着我学几天,应该也可以给我打打下手了!”
关羽这话,挺不谦虚的!
刘备、甘小河和张飞看着关羽说得一本正经,瞬间愕然,这货不止没有丝毫谦虚的意思,还很不给大哥面子!
不过刘备的气量还是很大的,如果能打下手,那也不错,只是不知道该如何给这个傲气的神厨打下手。
就在这时,关羽似乎进入了自己的思维世界之中,根本没注意到众人的异样表情:“今晚的情况,由于我们对小龙虾和鸭翅鸭脚那些菜品的使用量,预估不足,没有做足充分的准备,导致出餐速度要慢很多。”
“二弟说的没错!”刘备仔细回忆今晚的经营情况。
如果预估量充足的话,那些肉品会准备得更充分,出餐速度就会快很多,客人等待的时间自然要缩短不少,那些被大风扇吹出去的香味吸引进入巷子的客人,自然也会有更大的几率进店消费。
而不是中途被王财他们摘了桃子!
关羽得到刘备的附和,继续道:“明晚开始,我们的麻辣小龙虾会和其它菜品一样,提前炒好十斤摆在那里,等客人要的时候,再按客人的口味需求,进行加热和加工!”
“然后,这项工作……?”刘备似乎猜到了关羽的想法。
关羽见刘备如此快便能猜到自己的想法,暗叹一声,果然是脑子好用的大哥,真好沟通!
其实他不知道,不是刘备的脑子特别好用,而是关羽的表现已经很明显,刘备只不过是最快一点而已。
只听关羽依然傲气道:“这项工作本来就占了我不少的时间,倒是可以让大哥帮忙做!”
刘备笑而不语!
其实关羽的心里,是觉得这项工作的技术含量根本就很少,自己作为店里厨神一般的存在,既然忙不过来,还不如下放这些技术含量低的工作给别人做。
请人呢,浪费钱,还不如由自己执导教自己人,大哥刘备就是很合适的人手。
“但你大哥平时除了炒两个家常小菜,这种面向大众客人的味道,他是毫无经验的。”甘小河有点不放心。
如果是前段时间生意不好的时候,她倒觉得刘备应该跟着关羽学点厨艺,以备不时之需。
但现在店里生意正是忙得不可开交的时候,经常都是连喝水和上厕所的时间都被挤占了,哪还有时间给刘备学厨艺。
就算只是放点调料加热菜品,那也是要有厨艺功底才行,并不是随便煮就行了的。
但关羽似乎是铁了心不请其他厨子,省成本的习惯估计是刻在了骨子里,然后脸色便是自信满满地说:“其实很简单,大哥你只需要按照客人的口味要求,再加工就好了。”
“呃……”刘备似懂非懂。
关羽心中略显得意,这种显摆自己厨艺的时候,总是能让他得到某种莫名的满足。
他有意无意地轻咳两声,自感嗓子已经畅通无阻之外后,才补充道:“菜品都已经被我预先煮熟了,味道上是可以保证的!”
关羽忽然停了下来,下巴微微抬起,似乎要显示他的厨艺,亦或者是想偷偷地耍酷:“等客人需要时,大哥可以按照客人的口味要求再加工。”
第145章 术业有专攻
“比如客人要辣的,就放辣椒加热,要孜然味的,就放孜然粉,要咸味加重的,就多放盐和适当酱油,这些活,我认为大哥是能够胜任的。”
“即使做出来的味道会比我做的相比,要差上一些,但也不会相差太远,有我的基础在,这点差异也勉强能接受,毕竟我一个人做不完这么多活!”关羽似乎非常的不谦虚。
刘备和甘小河对视一眼,都想发笑,这二弟真的是傲气的很。
只是张飞实在有点听不下去了,没好气道:“二哥,你能不能要点脸,厨艺好,也不用这样无限制地抬高自己,天也是有高度的!”
“天有没有高度,我不知道,但我炒出来的菜绝对是顶级的味道,神仙吃了,也得像凡人那样去排泄,只为了再把胃腾空出来,装多一点我炒的菜,对于这一点,你们不用打任何折扣。”关羽的神色很认真:“但现在大哥的火候不够,当然会打一点点折扣了,不过不妨碍!”
“呃……,二弟说的是!”刘备连忙附和,他实在不想在厨艺方面寒了关羽的心,连张飞的打击都不想让他继续。
也许,保持傲气的关羽,更能做出更美味的菜品,也是有可能的!
这种不可或缺的高级厨师,有些傲气,是可以理解的,没准连做出的菜,都能让人吃出傲气来,那也是自己店的一个特色,自己可不想磨灭了关羽的这个棱角。
不过刘备还是有点疑问:“那麻辣小龙虾呢?经过我的手加热,会不会味道变了!”
小龙虾可是和那些鸭翅鸭脚不同的,再加工的话,可能味道上就很不一样了。
小龙虾,除了刚开始时,要先用油过一遍之后再放料炒,或者焖之外,那也是不能随便放冷了之后,直接热就可以的了,这样只会大幅度降低小龙虾的鲜味。
最好的方法,还是只能现炒,或者现焖。
关羽被刘备这么一提醒,忽然醒悟过来,小龙虾看来还得靠自己花费功夫现炒。
如若不然,真的很难有如此劲爆的香味吹到都南大道上。
关羽难得地谦虚了一回,无比诚恳地正了正脸色,对着刘备道:“大哥说的是,小弟疏忽了!”
刘备一愣,这个平时傲气凌然的二弟,竟能如此正视自己在厨艺方面的疏忽,看来他那即能耍帅,又味道顶尖的厨艺,真的是来得有些道理。
没有无缘无故的爱,就没有无缘无故的长处。
刘备的脸色略显尴尬,在厨艺方面,自己一个小学生的水平,去提醒一个大学教授的疏忽,还得到大学教授的诚恳对待,真不知道是该得意,还是觉得自己太装逼了。
“二弟厨艺精湛,能相提并论者,恐怕不多,大哥我也就那么一说。”刘备笑得有些尴尬。
但关羽不以为然:“关某厨艺确实不错,但大哥提醒的也是对的。”
“不过,明晚开始,大哥专门负责按客人的口味要求加热菜品,而我则负责现炒小龙虾和炒粉。”关羽开始毫不客气地分配厨房任务。
似乎在厨房里,他才是为我独尊的那一位。
敢跟我抢地盘?
别说门都没有,连脸盆大的玻璃窗都别想了!
刘备也是配合,别说没有窗抢你的地盘,就算有,我也没想过要抢,业务繁忙着呢。
刘备似乎很适应关羽的不客气,神色没有丝毫的异样:“嗯,这样也可以,往后我可以试着向二弟学炒粉,这样也能给二弟分担点活计。”
“那是以后的事,现在大哥还是先安心把加热产品这份活学精湛再说!”关羽的语气很严肃,别说把客套话直接给省了,连面子都没有给刘备留的样子。
刘备先是一愣,继而释然,也许只有如此一丝不苟的态度,才能磨练出厨艺非常出色的关羽。
刘备郑重地点点头,一副非常受教的样子,看的关羽心中甚是受用,自尊心得到了非常大的满足。
但张飞可就不一样了,眼里似乎就是看不得关羽如此装模作样,心想关羽仗着厨艺,真当自己算哪根蒜了。
不过他也知道,关羽的厨艺,确实能算一根蒜,还是很大根的那种!
“二哥,心态爆炸了啊!”张飞拿起一杯茶水,慢慢悠悠地挪到嘴边轻抿一口,嘴里不服气道。
关羽一脸正经:“三弟,厨房的事情不分大小,知道为什么吗?”
张飞斜着眼睛给关羽行注目礼,就是不答话。
关羽似乎自问自答:“因为厨房里的事,都是大事!”
关羽说完,手上保鲜膜划拉一声,便把一袋已经开封了,但还没用完的炒粉给封得严严实实,随后被他拿到冰箱的冷藏区存放起来。
张飞觉得无趣,就要起身去打扫卫生。
刘备手快,拉过张飞道:“三弟且慢!”
“呃?大哥,还有啥事?”
“我们缺个斟茶递水的人手!”刘备似有深意地看着张飞,然后又看了一眼甘小河。
甘小河似乎与刘备心意相通,瞬间明白了刘备的心中所想,说:“我可以接手这份活!”
“但是少一个专门给客人点餐的美女!”刘备与甘小河唱起了双簧戏,犹如暗中商量过似的。
其实,他们只是两双眼睛偷偷发过电而已,根本不需要商量!
关羽远远地瞥了他们一眼,嘴角微微翘起,闷声不吭,继续干活。
张飞已经重新坐了下来,一双眼睛看着刘备和甘小河忽然间就一唱一和的演大戏,心中也不傻。
他们这是在帮自己和夏侯玲多点相处穿针引线的同时,也是在为店里着想。
其实张飞何尝不是如此想,夏侯玲六月份从学校大专毕业后,都是在家闲得无聊。
要不是她最近经常找各种理由来店里陪他,估计没病都要憋出病来了。
当然,也有可能是相思病而已!
“我让夏侯玲过来给客人点餐。”张飞似乎有点吞吐,犹豫片刻后才继续道:“但这样的话,肯定是不行。”
第146章 别人也有小龙虾
张飞的脸上瞬间爬了些许愧意与不自在,但回头想了想,还是觉得摊开来说:“大哥,我们这生意都是三更半夜的,对女孩子不好,而且也没法跟她叔叔交待,在老太太那,我们也不好交待!”
“哟,三弟竟然都懂得替人家姑娘着想了,还想到了姑娘的家长,哈哈!”甘小河一语双关,那语气似乎离谈婚论嫁就差那么一截手指的距离。
刘备此时也觉得自己为了生意,竟然如此强人所难,对象还是自己的兄弟和其小女友,心中也觉得自己是否有些过分了,立刻开口应和:“三弟说的极是,这一点确实是为兄疏忽了!”
张飞虽说觉得刘备有欠考虑,但终究也是好意,也没往心里去,加之他觉得自己对店里的生意,除了收拾碗碟,打扫卫生这些末枝细节之外,真心没什么贡献,竟然就这样白拿十个点的利润,本就有些愧意,自然不会再多想,瞬间便放下来这件事情。
不过,他的脸皮够厚,这倒是千真万确。
不说他对甘小河的调笑没有丝毫害羞的意思,竟然上了脸色,还拍着胸脯道:“那是,她下半辈子只能寄托在我的身上了,能不想着点吗?”
甘小河装着一脸嫌弃:“咦惹!”
关羽忽然想起了都南大道上那个妖艳的倩影,也许正在暗恋着自己呢,也随口附和:“咦惹!”
“咦惹!”刘备纯属敷衍。
他见夏侯玲那边没办法,回头一想,其实大堂的斟茶倒水和接引客人进店这些活,以店里的生意程度,其实已经不需要安排特意的人去做了。
斟茶倒水,本就是当初客人不多,人手又充足,不做百不做,才尽善尽美地做好服务,以提高客人的些许好感。
而接引客人,自然就是为了与王财他们抢生意了,似乎现在自己店里的火爆程度,也没有那个必要了。
在保证品质的前提下,厨房的生产力,现在才是最大的问题。
没有生产力,出餐速度太慢,接引再多的客人进店,客人等等等太久,依然会走掉。
即使好不容易等到出餐可以吃了,基于此次等待的时间太久,就餐体验如此之差,下次再来的可能性也不大。
刘备的眼眉低了低,眉头皱了又皱。
但很快,眉头开始舒缓,眼眉一抬,对着张飞道:“三弟受累一点,自己一个人负责大堂的卫生情况,有空就跟进店的客人打声招呼,比如‘欢迎光临’、‘美女帅哥’什么的就好!”
“如果忙不过来,这些可有可无的活,也就算了!”刘备最后还是补充一句,纯属算是安慰张飞的。
“这个没问题,本来这些活,我一个人就能做完的,之前见大哥非要留外面帮忙,我才故意给你留一些活罢了!”张飞似乎也不怎么给刘备面子,笑得有些怪异。
刘备先是脑袋有些凌乱,再是脸部肌肉抽搐了下。
敢情你是为了给我面子,故意给我留了些活计。
这话听着,怎么就有点得了便宜还卖乖的感觉!
不过,刘备的反应一向是很快的,瞬间镇定了下来,认真道:“‘有劳三弟’这种客套话,大哥就不说了,好好干,等有钱了,大哥带你们一起飞!”
“大哥,你又开始吹牛!”张飞才不吃他那一套,直接打击他。
甘小河撇嘴笑笑,起身帮忙打扫卫生,刘备则跑去给关羽打下手。
在他们心里,生意总会一直好下去的!
但事实上,似乎并不是如此!
为何如此说?
因为第二天开摊出来,张飞便“飞马”来报:“大哥,小弟来报,王财、陈海和‘黄巾自选快餐连锁’都加了麻辣小龙虾这道菜!”
刘备看着张飞那一脸装逼样,此处又不是战场,还“小弟来报”,也不怕人笑掉大牙:“我有眼睛,人家摊位上,红红的一大盆小龙虾摆在那,我又没瞎!”
刘备此时正使用着一套新炒锅,趁着火势够旺,倒了不少的花生油下去,瞬间香气扑鼻,与王财等人用的调和油,在味道上,一下子便拉开了距离,随后才倒了约莫半斤的鸭脚下去。
张飞觉得无趣,转身去收拾碗碟。
刘备脸上虽然没有什么波澜,但对王财等人如此神速地模仿自己的麻辣小龙虾,还是有些愤慨的。
被人模仿,然后被抢生意,这种被抢钱的事情,刘备还没有大度到完全不在乎的地步!
不过刘备也不是特别着急,这种事情早已经有了心理准备。
别人又不是傻子,哪有看着同行邻居赚钱赚到浑身抽筋,笑到抽搐,自己都不跟上的,那才是傻子。
不过,他们并没有放一台大风扇对着香飘四溢的小龙虾狂风呼呼地吹,以此来吸引客人。
也许,他们只是觉得,刘备的那台大风扇不过是给汗流浃背的关羽凉爽凉爽罢了。
就凭这一点区别,自家门店就能在不知不觉中吸引多一些客人进店来吃东西。
只要客人的舌尖碰上自家的东西,以关羽的超绝厨艺,就不怕他们不惦记这里的味道。
不过话说回来,生意回落是必须的,一晚上下来,便从昨晚的四千八百块钱,下降到了三千块钱左右,王财、陈海和“黄巾自选快餐连锁”三家分了“三人炒粉店”一半有多的麻辣小龙虾生意,并借此降低了其它菜品和炒粉的销量,尤其是麻辣小龙虾的绝配啤酒和黑牛饮料。
吃小龙虾,啤酒是必须的,即使不喝啤酒,也会叫上黑牛饮料喝上几口,爽一爽咽喉,这才是小龙虾的吃法。
吸一口又麻又辣的小龙虾,再闷一口尿骚味似的啤酒,那个酸爽劲儿,别提多带劲了,反正就是一把鼻涕一把泪地飙出来,爽到哭,也不过如此。
至于是不是真的有那么好吃,那就是仁者见仁智者见智的事了。
这一晚上,即使营业额比前一晚上少了一千多块钱,但刘备还是美美地做了一个梦。
第147章 厨神还是超人?
在梦里,他梦见自己带着甘小河、关羽和张飞赚了满屋子的钱。
当他看着满屋子钱的味道的时候,被那刺鼻的铜臭味给熏的喷嚏不断,真是无奈,原来钱太多,真的很容易被很多人念叨,要不然怎么老是打喷嚏。
他干脆豪气地带着甘小河撇下关羽和张飞,一起来到太平洋的旅游胜地东威夷。
当小两口准备到各处好好领略一番太平洋的无限风光之时,竟然有无数的异域美女端着各式各样的深海龙虾,请他们品尝一番,还极力要求他们给予评价。
真是不要脸,这种评价,给差了,是不给面子。
给好了,也不免有些违背良心,除非龙虾免费。
刘备深深地吸了一口气,喉结上下翻滚,肚子咕噜咕噜地响个不停,才拉着甘小河勉为其难地大着嘴巴开吃。
这些深海龙虾个头硕大,肉质细腻,还富有弹性,令人一口咬下去,牙齿不自禁地被弹了几弹,害的刘备赶紧用手把牙齿推回去,再固定好,才能继续品尝。
这些深海龙虾不止有爆炒,还有麻辣、红烧、蒜香、水煮、油焖和十三香等各种口味。
口味太多,味觉疲劳,吃的实在是太为难了,唉!
就在刘备为难之际,似乎不小心吃多了些,胃涨的有点难受,还导致脑袋有些缺氧,顿时昏昏欲睡,陷入迷糊之中,还在迷糊中听到有人在喊自己,似乎是甘小河美美的声音。
“老公,老公,起床了,下午四点了!”
“老公,老公,你流口水了,枕头湿了!”
“老公,老公,你怎么笑了?枕头被你流口水弄湿了!”
刘备听着甘小河甜甜的声音,有点糖糖腻腻的感觉,似乎更加不想醒过来。
紧接着,只见甘小河一手扯过刘备的耳朵,一道雌性的雷响直接响起:“刘备,马上给我起床……!”
刘备被平地一声“雷”给惊醒,一脸惊慌地左顾右探。
当他发现眼前只有黑着脸的甘小河时,心下却是一惊,整张脸秒变嘻哈脸:“老婆啊,早!”
“早个屁,下午四点了,该起来准备了!”甘小河语气不大好,但怒气还没消。
不过刘备不知道她哪来的怒气,自己本该是睡得一塌糊涂的,睡着的人怎么又惹了她呢。
只是当他看见湿了一大片的枕头和被子时,却是大惊失色。
洗枕头和被子的功夫,可不是小事,还是赶紧溜了再说,要是换成自己的想法,口水而已,根本没有洗的必要。
但甘小河是必须要洗的,她说有异味,会失眠,那就没办法了!
刘备溜出铺面,把卷帘门一开,刚好看到关羽站在了门口外,刘备想起了那个梦,心意上来,便与关羽商量:“二弟,我们有小龙虾,别人也有小龙虾,区别就是一个大风扇的优势而已。”
“嗯,确实如此!”关羽与刘备相处一段时间下来,知其性子,肯定还会有下文。
果不其然,刘备的声音又响起:“二弟,我是这么想的。”
“嗯,哪样?”
“既然二弟的厨艺这么好,王财、陈海和李玉他们又没法比拟,我们何不开发多几种炒法。”刘备看着关羽,在等回应。
但关羽觉得还不到他说话的时候,只是敷衍道:“以我的厨艺,确实可以开发多几种炒法出来,反正都是现炒,就是放的配料和酱料有点不一样而已。”
“二弟觉得,可以开发哪些口味?”刘备想着那个梦,本想说出来,但觉得关羽才是大厨,其性格中的存在感又强烈,干脆先问问他的意见。
只是……。
“大哥既然问这种问题,应该有些想法!”关羽似乎清醒的很,似乎没有膨胀的迹象。
刘备微微一笑,看来这个二弟还是很清醒的,生意好了,那么多客人夸他厨艺,都没有让他自我膨胀起来,当真难能可贵。
“麻辣、蒜香、水煮、油焖和十三香这些口味,都可以,客人想吃哪种,就做哪种!”
“大哥说的这些都可以。”关羽沉吟片刻,决定说出这样做的另一个问题:“但需要两口炒锅同时开炉。”
刘备眉头微皱,现在就已经是两口炒锅同时开炉了,自己一口,关羽一口,难道关羽要自己同时用两口炒炉?
这也太夸张了吧!
关羽的体能和技术,真的能够做到这一步?
如果是,够逆天的!
当初自己的一个决定,到底捡回来了一个什么神级存在的大厨师啊!
刘备有点不放心,犹豫着开口提醒:“二弟,不管生意多忙,我们的口味还是要保持的!”
关羽似乎猜到了刘备的顾虑和质疑,非但没有生气,反而非常耐心地讲解起来,毕竟一个厨师,能用一个炒锅炒出受大众欢迎的美味食物出来,就已经是很厉害了,现在自己竟然要同时使用两口炒锅,一般人也许还会以为自己太浮夸。
也许,不是精神病院跑出来的,就是喝高了!
现在听刘备的语气,对自己惊世骇俗的想法,也只是有些不敢相信而已,这还是建立在对自己厨艺的信任下,关羽的头脑还是很清醒的。
“大哥,你不用试探,也不用质疑,我的意思,就是同时使用两口炒锅,连你那个,就是三口!”关羽脸色平静,但也很认真。
刘备觉得关羽既然敢提这种内裤外穿一般的要求,就需要超高技术的支撑,不过想来也应该是有把握的。
“二弟的厨艺和体能,我是相信的,我们也很认可你的厨艺。”刘备咽了口唾液,快速搜索着合适的词语:“我想知道的是,我们有没有必要需要三口炒锅同时使用?”
“而且,二弟也不要太拼,把自己给累坏了,你可是我们店的顶梁柱,不可缺失!”刘备本来想说的是,他是厨房的顶梁柱,但临时多了个心眼,减掉“厨房”二字,也许这样更能让关羽觉得受用更多。
“不满大哥,昨晚王财他们跟风,也做麻辣小龙虾的时候,我便想着要推出更多的口味,拉高我们的优势。”
“嗯!”刘备的声音只是显示他在听。
第148章 社会小青年
“但是如此做的话,也只能让我来做这份活,不是小弟信不过大哥你,是大哥现在做小龙虾的厨艺,也许连王财他们的水平都达不到,更别说与我相提并论连了。”关羽说的一本正经。
刘备连续挑眉多次,心中犹如被万马践踏而过,但脸色也算平静,微笑依然保持着道:“嗯,二弟说的,呃,没错!”
关羽一双丹凤眼瞥了瞥刘备,也不知道他心中作何感想。
但不管作何感想,关羽现在都没心思去管的,他的注意力只在无数个小龙虾的身上:“以我们现在的客流量,我既要负责炒粉的工作,又要负责现炒小龙虾,一口炒锅是忙不过来的。”
“所以,二弟才想两口炒锅一起开干?”刘备恍然大悟,原来关羽早想过这个问题,而且很勇敢地挑起了这个重担
果然是个有担当的人,只是自负了些。
不过有本事的人,牛气点也是正常的,虽然不一定应该牛气!
“大哥说的没错!”关羽终于想起来也该回赞一下刘备了,不管怎么说,礼尚往来嘛!
真难得,只会关注厨艺和暗恋貂某人的关羽,竟然也懂得人情世故,还付诸实践。
“一口炒锅专门做小龙虾,另一口则炒粉!”关羽继续说,似乎有还点风轻云淡。
但刘备虽说有了些许心理准备,安排两口炒锅同时开干,但听得关羽开嘴说出来时,依然不禁倒吸一口气。
这得多好的体能和厨艺,再加上何其的自负,才能说的如此风轻云淡。
“大哥不必质疑,小弟完全可以胜任同时两口炒锅,而且能保证味道顶尖,只是……”关羽在思考一个问题。
刘备以为关羽是难得地谦虚一下,所以把尾气拖了拖,问道:“关于人品和厨艺方面的,只要二弟敢说出来,大哥就会无条件地相信你,有什么困难或者疑问,尽管说,大哥会全力支持和配合的!”
刘备的马屁,真是见缝插针,不过关羽并不觉得这是马屁,而是事实。
“我打算麻辣味的小龙虾可以每次做好五斤十份的量放在那里,以我们的销量,应该很快就卖完了。”
“对于其它的口味,则是一斤起才现炒,价格多二十块钱一斤,相当于每份多十块钱!”关羽非常难得地露出谦虚的态度,正在咨询式地看着刘备。
刘备陷入沉思,脑海里迅速计算各种利弊。
麻辣小龙虾,确实是一道比较大众化口味的小龙虾,五斤十份的量并不多,用完之后,再继续炒也没有什么问题。
只是其它口味要一斤起才炒,而且价格多了二十块钱,不知道在以低消费为主的老街坊巷子里,是否会引来非议,这个就真不好说了。
关羽看出刘备的犹豫之色,补充道:“我们主打产品还是麻辣小龙虾,这是不变的,只是为了满足更多客人的各种口味,才如此操作,但这样会增加我们很大的工作量,才会提价!”
刘备点点头,就在关羽以为他同意自己的方案时,却听到了一些不一样的声音。
“为了满足客人的各种口味,确实需要这样做,这是建立在二弟上佳厨艺的基础上,提升我们的优势。”刘备先夸一番关羽,才开始说出逆耳的话:“但我们的工作量,不能成为提价的理由。”
“口味多了,会严重影响我的出餐速度,这样也会有很多客人不愿意等待,而去其它地方消费,如果不提价,我们就亏了!”关羽有些忧心道,他可不想失去本该属于是自己的那部分营业额。
但实际上,又有哪部分生意,是一定属于某一个商家的呢?
刘备意识到自己与关羽的分歧,如果搞不好,这大厨可是会失落的。
而带着失落的心情做菜,做出来的东西没准也带有失落的味道,这可是要不得!
吃个东西,都有可能吃出失落的味道,那自己这个夜宵店,只好等着倒闭了!
刘备想了想,最终选了个折中的方案:“二弟,价格是不能提的,口味也要多样化,不过,我们可以把其它口味的小龙虾,从一斤起炒,变成两斤。”
“客人需要的话,就一次性付两斤的钱,一共是一百二十块钱,这是一笔大收入,如果客人不需要,就按三十块一份麻辣味的小龙虾售卖。”
“也行,大哥说哪样就哪样!”关羽其实是不想过多管这种营销的事,既然自己的建议已经提了,刘备怎么决定,那就是他的事情。
只有在厨房里,关羽才觉得自己是当之无愧的老大,谁也别想指手画脚,除非先拿出真材实料,打败自己。
“嗯,这三天就先这样安排,看看效果如何,三天后再作变动!”刘备也不含糊。
“嗯!”关羽应了一声,开始做营业前的准备,而刘备,也开始把所有东西都检查一遍。
直至晚上,“三人炒粉店”的生意依然火爆,独独占了老街坊巷子过半的生意量。
就在刘备忙得不可开交之时,都南大道的三叉路口上,出现了四个年轻人的身影。
“艹,上次来这里的时候,那该死的大胡子竟然敢拿菜刀砍我,一条腿差点就断了,还好只是割断了一截裤脚!”一个染了红头发的小青年愤慨无比,似是无病呻吟装的,也似乎是真的愤慨冲天。
“你还记得啊,人家没准是高手,我们这次来,会不会吃亏?”一个穿着短袖,被秋风吹起了薄薄的一层鸡皮疙瘩,随即整个人缩了缩。
“且,那次是我们被吓了个措手不及,没反应过来才跑的,不对,是才走的,也是我们宽厚大量!”一名染了青色头发的小年轻脸色阴晴不定。
“呃,好像是这样!”一名染了黄色头发的小年轻傻愣愣地附和。
“别说了,上次是我宽厚大量,大人不计较小人之过,这次既然答应了李拐四,就得过来玩一玩。”红头小年轻眼神闪了闪。
第149章 找茬?
其他三名同伴瞬间六眼发光,只听短袖小年轻最先忍不住问:“红头哥,那个李拐四给了我们多少钱?你还没跟我们说呢!”
“去去去,我们出来混,是要讲江湖义气的,别动不动就是钱,只知道钱,是不会有出息的!”红灯小年轻听到有同伴谈钱,心中便不耐烦。
李拐四是给了自己一千块钱,要自己找几个人来“三人炒粉店”搞事情的。
本来想着等事情搞完了,带他们三人去吃一顿夜宵,花上三四百块钱,剩下的便无声无息地收归囊中,谁料这几个人没出息的家伙,一路上问了几遍钱的事情。
“红灯哥,没钱,我们干嘛来找人家的晦气,人家可是长得人高马大,似乎还是练家子,不是一般的货色!”黄头小年轻刚才还一副傻愣愣地样子,现在却精明如鼠,也开始发难。
“呃,红灯哥,要不你跟我们说一说,那个李拐四给的价钱是多少?”绿头小年轻也禁不住诱惑了。
红头小年轻见众人一齐发难,军心浮动,看来得先安抚军心了,要不然就得出师未捷身先死了,这些家伙真是不靠谱。
他的脑子转了转,闪着眼神道:“每人两百块钱的,本来大哥我是想做完事情,晚点一起吃个夜宵,再把剩下的钱平分,但现在看来,还是先分钱吧,我们四人,每人两百块钱,刚好分完,怎么样?”
“好好好,红灯哥最仗义了!”
“我也觉得,红灯哥可都凡事替我们着想的。”
“就是,就是,红灯哥简直是我们的再生父母。”
“我也觉得,红灯哥什么时候再生三个,像我们这么出色的孩子出来?”
“……”
绿头小年轻等三人听到真的有钱拿,还是马上到手的,兴致顿时飞涨,也没考虑过红头小年轻是否真的如此“仗义”,便觉得他是真的非常仗义,都眼巴巴地盯着他看,那满脸虔诚的样子,恐怕寺庙里求神拜佛的老太太,也不过如此。
红头小年轻看着他们三人一脸钱迷样,心中一顿感慨,真是有钱能使鬼推磨。
只是这三个小鬼,真心好骗,嘿嘿!
“把微信收款码拿出来,我给你们转钱!”红头小年轻带着威严之气喝道。
那三人此时觉得红头小年轻可威武了,还很有魅力,遂乖顺地以极速掏出手机,静等红头小年轻给自己转钱。
就在三人把钱收了,一脚踏进老街坊巷子之时,后头一声刹车声响起,王财和陈海一阵忙活,也不管到底还有没有客人,飞一般地收拾之后,便往巷子另一头跑了。
那些客人忽然无处安放眼前躁动的小龙虾、炒粉等食物,张飞眼疾手快,直接把更多的桌椅摆了出来,邀请那些被王财和陈海无情抛弃的客人坐下慢慢吃。
这墙角挖的,真是“助人为乐”!
刘备与张飞会心一笑!
以此同时,刘备一眼瞧见都南大道上,走进来四个红绿黄各色头发的小年轻,一脸戾气地往自家铺面冲来,似乎有点眼熟,但又一时想不起来。
只见红头小年轻一副找茬脸,指着关羽便大声呼喝:“喂,你们……!”
话没说完,便听得后头刹车声响起,眼见王财和陈海便逃也似的跑了,遂回头一看。
糟糕,怎么遇上城管了,这可是管着这地面的正主,自己这社会小瘪三,看来找茬不是时候。
不止不是时候,要是被城管看到自己在他们的辖区闹事,没准一个电话打到了管这个片区治安的巡逻队,自己以后被盯上了,可就什么事都不好干了。
完了,这回钱都分给他们了,要是他们回头就花完了,哪还有心思跟着自己来这里找茬?
真是糟糕!
就在刘备皱起眉头看向红头小年轻之时,却见他本来满脸煞气的脸上,忽然爬上了尴尬的笑容:“呃,哈哈,我说的是,老板,你们生意很好啊,啊,哈哈哈!”
旁边的绿头小年轻本来已经做足了气势,正准备要大干一场,怎么老大红头哥临时变卦了。
他有点想不通,趁着还没走到“三人炒粉店”摊前的空档,凑过嘴对着红头小年轻轻声问:“红头哥,士气可鼓不可泄啊!”
嘿,这个小瘪三看来是平时找茬的事没少做,如此高森的道理,都被他悟出来了!
但红头小年轻现在对面可是有刘备皱眉,关羽那个大汉怒目而视,张飞更是怒目圆睁。
而后面,则是城管好巧不巧地跟在了屁股上,这可是把前面的狼给得罪了,后面又来了老虎。
要是一个不小心,重则引来片警关注,轻则被人笑话,自己在混混这一行,就毫无发展之地了,哪还有空档理绿头小年轻的话。
只听红头小年轻也算醒目,尴尬的笑容很快便被大风吹过来的麻辣小龙虾之味给压住,换上了“真诚的笑容”:“哈哈,关老板,咦,还有那个新老板,哈哈,好久不见,好久不见,我们是来吃东西的!”
关羽左手提锅甩粉,然后顺势抖了几抖,以使锅里的炒粉均匀地平摊在锅面上加热,右手则拿着锅铲适度地铲进小龙虾里,再用内劲顺势翻飞,旁人看去,甚是赏心锐目,不得不道一声“佩服”!
关羽偷闲抬眼瞄了眼红头小年轻四人,随即又低眼看着锅里的炒粉和小龙虾。
关羽听着被他同时炒的滋滋作响的小龙虾,嘴里却冷不防地吐出一个字:“嗯!”
红头小年轻苗条的身躯一抖,这闷骚大胡子厨子竟然只是冷冷地“嗯”一声,这是警告自己别乱搞事情啊!
红头小年轻条件反射般地回头看了眼停在身后三岔路口上的城管车,又偷眼瞥了那两名城管人员,低声提醒其他三名小年轻道:“计划改变,把刚才给你们的钱拿出来,我们吃点东西!”
“呃……”
“不好吧,红灯哥!”
“就是啊,我们可是拿了人家钱的!”
第150章 我等你们很久了
“有什么不好?回头就说我们已经来过了,事也办了,其它的,别乱说!”红头小年轻想着出师不利,关羽这边有三名大汉,自己虽说有四个人,即使改天再来找茬,似乎也讨不了好,更别说关羽还有可能是个练家子。
上门误人财路,犹如杀人父母,搞不好就是对自己不利的事情,自己现在势弱,明摆着就是出师不利,真是倒霉!
看来自己的运势,在这条小巷子里是不利的。
另外也是情报有误,本来只有一个关羽,现在却是四个人,还有三个是高大威猛的壮汉。
如此看来,李拐四的钱,拿了也就拿了,一个瘸子而已,就当是平时给他帮忙的工钱吧。
不,只算利息!
也不知道李拐四这个家伙最近抱上哪家大腿,出手如此阔绰,一千块钱说给自己,就是自己了!
其他三人见红头小年轻如此说话,也不好说什么,反正拿出来就拿出来了,也可以大吃一顿。
至于雇主那边,他们哪管得着,有红头大哥顶着,就没有自己担心的道理
大不了势头不妙,躲躲便是。
关羽看红头小年轻收了满身煞气,也看了一眼三岔路口的城管车,转头低声告诉刘备:“大哥,这些人都是小混混,你第一次来的时候,就是他们四个准备要对三弟动手!”
刘备听罢,点点头,拿着锅铲撩了一点生切辣椒圈加入炒锅中的鸭翅,眨眨眼,心头便有了计较。
但张飞是没什么计较的,他一眼认出那四人便是当日想对自己动手动脚的四人,心中可来了极高的兴致,犹如黄鼠狼看见鸡似的,根本没有仇人相见,分开眼红的迹象。
当日张飞整个人都有些生无可恋,倒不想计较。
但现在他可是一个生有所恋的人,仇人相见,别说分外眼红,但红口白牙还是会露的:“哈哈哈,你们红黄绿灯加一盏黑灯瞎火的家伙,还记得当日你们可说要踢死我的!”
张飞端着脏碟子往店里摆放,然后走了出来,脸上笑呵呵的,看着甚是亲切。
只是嘴里说出来的话,似乎画风有点不对。
红头小年轻一时摸不着头脑,看看旁边三人,也是一脸懵逼,心中无奈,眼珠子一转,既然今日不好惹,那就躲吧。
“咦,原来是白脸大哥啊,好久不见,当初也是喝多了几杯,开个玩笑,哈哈,别当真,我们今天只是路过,哈哈,路过。”红头小年轻又看了眼三岔路口的城管车,似乎那两名城管没有下车的意思,也没有走的意思,倒是把手上一根烟抽的惬意无比。
也许在某个时刻,城管还会把烟吐出一个美女形状,而美女似乎忘记了穿衣服!
红头小年轻微微转了个弯,就要往巷子另一头走去。
那边黑漆漆一大片,都不明白自己四人走过去干什么!
但现在一伙人不能回头,又不方便停下来,不往前走也不行了。
只不过张飞似乎有些没眼力见,说:“我当然没当真了,当真了,你们四人现在就只能被我揍趴下了!”
张飞说着,见手中没有碗碟妨碍,快步走到巷子的相对空旷处,当着一大片客人的面,腰上使劲,漂亮地连翻几个跟头,又腾空飞踢,气势相当的足,就算是个练家子,也差不多就这样的吧。
到最后,只见张飞身手灵活地停在了红头小年轻的身前,硬是堵住了他们四人的去路。
“好,好功夫!”
“哇,真功夫啊,这个屁大的店面,真是卧虎藏龙啊,太帅了!”
“老板,你们这个收盘子的,是武林高手吗?!好,好,今日这炒粉和小龙虾吃的值了,好吃,超好吃!”一名客人语无伦次。
“哇,小哥哥好帅啊!”有个满脸青春痘的女生犯了花痴。
“我也觉得好帅啊,好想被他捶一拳,然后再被他哄着,不知道有没有腹肌,啊……,好羞羞!”这声音,似乎是来自一个胡子邋遢的年轻男子。
“……”
张飞根本没理那些惊呼的客人,在他心里,乖乖掏光手上的余额,安静地吃尽量多东西,吃不完就拿几个大水缸来打包,才是作为一个客人的最好职责,嘿嘿!
他高大的身躯直接面对面地逼近为首的红头小年轻:“你们三个红绿灯,当日可是说,要我等着瞧的,我一直等在这里了,你们怎么现在才来!”
那四个小年轻先是被城管了一身冲劲,又被关羽震了一震,哪还有什么心思找茬。
此时被张飞再下马威地露了一手,心中着实有些慌乱,这“三人炒粉店”真是一块铁板啊,脚趾头还没踢到对方,现在就痛得抽筋了。
自己找茬没找着,倒被寻仇的找上门了,看来难以善了!
红头小年轻看了看身后有些荒神的三人,自己强行定了定心神,尽量平静道:“大哥开玩笑了,小弟那日也是喝多了两杯!”
“我那时可是吐的稀里哗啦的,令你们食欲全无!”
“喝多了嘛,谁出来混,都有这种时候,呵呵!”
“我不等也等那么久了,你们不来,也来瞧了,总不能就这么走了吧!”
“那大哥想如何?”
“我现在也算这店的一个小老板,开门做生意,都讲究一个和气生财,我也不是小气的人。”张飞眼见已经有两张桌子的客人走了,空碟子还没收,便走了过去。
红头小年轻眼力劲挺好,把头一摆,后头那个黄头小年轻和短袖小年轻便抢先去收了。
谁知张飞也识趣,不止识趣,还会顺杆往上爬,说道:“这是我的活,你们别动,哪有客人自己收脏碗碟的,你们好好坐,尽管好好吃东西!”
黄头小年轻和短袖小年轻面面相觑,都求助地看向红头小年轻。
红头小年轻终于醒悟过来,张飞这货,原来是想让自己在他家的门店消费啊。
这多大点事,自己本来就饿了,饿了就得掏钱吃东西,这是天经地义的事。
只是,不知道会不会被他趁机抬高价格宰自己。