第二百一十一章 招人
老刘倒不像别人似的,端着长一辈的架子,要等后辈先问好了,他才开口。
他见到周恒回来后,还没等他开口说话,就直接主动跟他打招呼。
他跟周发强的关系不错,今年他家因为暑假招待了几个学生食宿,额外多了一笔收入,就一直心生感激,平时西瓜啊、香瓜啊、板栗之类的收获了,就会给他家提过来。
就今天,他还提了一些热气腾腾的米粑过来,给他们趁热尝尝。
刘文林是他儿子,刚刚从外面打工回来,听说周恒回来了,就也跟来见一下,聊聊天。
说起来,他比周恒稍小一点,以前也是经常一起玩,只是他没有读大学,各自工作的城市又不一样,就联系得不是那么多了。
也就是过年回来时聚上一聚。
两个人现在见上了,都很高兴的打了个招呼,然后聊了起来。
江晓萱不打扰他们叙旧,自己去休息。
刘文林其实早就知道周恒在家干养殖了,当然是他父亲告诉他的。周恒每一次扩大、去京城上展会、上了新闻等等,他都知道。
他当然也知道,周恒现在是坐拥百万粉丝的网红,宣传着他家的养殖场,干得风生水起。
老刘早就明确的说过,过完年要跟着办养殖,山地已经租好、连鸡舍也建好了,只等明年孵蛋出来就开始。
他们家打算养一万只的。
这会比较要投入,但收益也会很大。150一只鸡,除去粮食、疫苗、人工照顾外,还是很有赚头的,特别是数量上去了。
一万只鸡的吃喝,他们先尽着自家的地里种,玉米、稻子、小麦、大豆都各种一些,不够的再花钱买。
而周恒对养殖二代鸡还是有要求的,养殖谷物不能单一,要按他说的配比来高价当然有高要求。
这些他们都能做到。
人手如果不够的话,他们会请两个亲戚来帮忙,或者在最忙的那几天请人。总之他们的信心很足。
刘文林在外面也打了好几年工了,算是一切靠自己闯到现在,见识也不少,跟周恒聊起来,还是很投机的。
从鸡场到兔场,再到现在的羊场,再到先前的京城展会,他都很有一些想法,有时候说得还不错。
聊到最后,周恒很直接的就说道:“诶,干脆明年你来帮我的忙好了,怎么样?”
他早就在想着,鸡场扩大范围后,管理方面很是关键毕竟参与的户数那么多,不可能全部都是周恒每天跟他们交涉,大小事都要他来处理。
所以请人是必然的。
但这个人选还不是那么容易找的,必须对村里的情况了解,包括村里的人际关系等等、以及一些跟村里人打交道的能力,以及还要对本业务很擅长,让周恒放心。
这就有了极大的限制,一方面,最好是本村人才行;另一方面,还必须有一些管理方面的见识。
与村里人谈事情,不同于大城市里的工厂、公司之类的打交道,那些都是凭着合同、凭着白纸黑字、凭着职位等级去管理。
上头一句话,下面就得照章办事,没有多的话可以讲,也不用废话。
但在村里这样搞事可不行,必须有一套技巧。
总之,这技巧掌握得好,可以事半功倍,于周恒的事业有利;反之,那就事倍功半,吃力不讨好,说不定会让周恒烦得满头包。
他跟刘文林聊了这半天,觉得他真是比较适合的,管理方面问题不大,这也就是些数量、质量方面跟进交涉而已,谈不上多大的技术难度。
而另一方面,他是本村人,本村什么情况,他一清二楚,谈事情也容易,再不行他爸帮他去谈一下就搞定了,毕竟还是个人情世界。
周恒觉得他很适合。
但刘文林一听这话,有点陷入思考。
老刘笑着替他回话:“那怎么行,他这家伙不稳重,不是要坏你的事情?”
这当然只是相应谦虚客套的话语,其实他的神情早就流露了,想的什么一清二楚。
家里有事业可搞,谁还愿意儿子到外面去工作啊。
像周恒这半年以来,虽然也有忙得几天不回来的时候,但大部分时候,还是能在家吃口热饭热菜的,家里有个年轻人,老人们也轻松不少啊。
再加上,像刘文林他们这样的,跟先前周恒差不多,表面听着工资数量还可以,结果忙得跟什么似的,天天加班,还吃喝拉撒样样都要钱,并且死贵死贵,根本存不下钱来。
他是很想儿子就在家里搞事情的。
别的不说,跟着周恒是比较好的,他这发展的多顺利啊!
就像徐端阳这样的,就在他家开车送货,闲时还可以早点回家,帮着他老娘做点饭之类的,不挺好吗?工资也给得很不错啊。
像这样赚的钱,那就是实实在在的钱,能存下来的。
刘文林其实也动心了,在外面忙活那么多年,又存不下个钱来,另外家里父母也老了,跟周恒当初的心思也一样,家里还是不能没人照顾着的。
只是他今年放假回来,还没辞职呢,要知道就直接辞职回来,明年就不用去了。
他没说话,是在纠结这个。
周恒说这个不是问题,反正明年也不是一开年就要开始忙的,他大可以过完年后,去公司按正常流程辞职。
和他谈好了工资待遇后,事情就这么定了下来。
把老刘真是高兴坏了。
其实刘文林的工作,又不是国企,也不是铁饭碗,小私企不谈什么五险一金之类的福利待遇,全部都计算成工资,辞职与否相差不大。
反正这些年下来,他换的工作也不少了,不存在什么辞职了就活不下去的,这方面倒没什么心理压力。
刘文林笑着说道:“那好,我开年了再回公司,拿一个开年红包再辞职。”
辞职一般需要过一个月才能到期,到时候领了工资回来,周恒这边也差不多要开始做事了。
周发强听他们谈妥了,就在旁边说道:“小恒,你二叔还说,想要周飞跟着你学做事情咧。”
周飞是二叔的儿子,也就是周恒的堂弟,现在二十二岁,比马晨还大一些。
但由于他们年龄相差比较大,再加上父母那辈总是爱吵架的原因,他们堂兄弟之间,也显得不是那么亲热,可能各自性格也有差别。
再加上周飞也没有读高中,平时就在省城打点工,隔得远,也实在难以有很多相同的话题。
但周恒跟小叔家的周波倒是玩得不错,因为他俩只相差了半岁,俩人的生活经历也差不多,就跟亲兄弟似的。
周恒倒没有什么不待见他们的,可能总归是年龄相差太大,产生了代沟吧,不是很了解。
既然父亲这么说了,想来问题也不大,他就说道:“他要是真想干的话,就让他跟着文林干吧,跟着他当助理,学做事。”
那么多鸡、跟那么多户人家交涉,一个人是肯定忙不赢的,配个助理也应当。
其实,到二代鸡开始销售后,渔场开始运营,这样的人员配置是远远不够的,到时候还会增加。
然后又对刘文林说道:“我这个堂弟,你管得住吧?没问题吧?”
“行,没问题。”刘文林点头。
都是本村人,说起来他也认识的,知道大概是个什么性子。再说了,要是连一个助理也管不了,那他也太逊了些。
所以他表示没问题。
周发强一听,便补充了一句:“他跟着你学做事,那当然事事以你为主,他要是做错了,只管去管教他。他要是不服管,告诉我或者他父亲,都可以。”
亲戚归亲戚,做事归做事,这点他当然是明白的。
其实他也是基于对那个侄子有一定的了解,感觉不会出什么大错的样子,才愿意跟儿子说这事。
要不然,那种处处惹事生非的个性,那不是给自家找不痛快吗?
他也不可能随便什么样的人就硬塞给儿子。
实际上,不管是在乡村、还是在大城市,开了公司是很难免招到亲戚的,你不可能完全杜绝,人不可能那么无情。
但招来后,怎么用就要看管理了,如果裙带关系大于正常经营管理方式,那这间公司也离倒闭不远了。
周恒当然是更倾向于严肃性的管理,不可能用人唯亲。那样对亲戚、对自己都不是什么好事。
这样一聊,聊得很晚才散场。
第二天一早,二叔派周飞过来,叫周恒父子去他家吃早饭。
一般来说,像他们这种自家人,今天到你家吃饭,明天到我家吃饭,这本是再正常不过的事情。
但以前关系不是那么融洽,这方面都比较淡。想不到的是,现在却开始了亲热行走了起来。
周恒今天吃过早饭后,就要动身去省城了,但在二叔家吃顿早饭也没事,反正总是要吃的。
一路和周飞走去他家,周恒也在观察他,这家伙小时候很活泼的,但现在内向得很,跟以前完全不一样可能是在周恒面前,比较收敛自己吧。
周恒随口考验了他一点问题,倒也能对答上来,跟着做事应该问题不大。
总归是自家人,他愿意来做事,就先试试看吧。
到了二叔家,周恒一看桌上摆的菜,顿时客气笑道:“二叔二婶也太费心了,这么大一桌,早上几点起来做的?”
桌上有几个炒的热菜,也有凉菜,热气腾腾的鸡汤粉丝正往桌上端着,做得还很用心。
这么多热菜,就算昨晚提前作过一些准备工作,但也得今天早上下厨,肯定也是比较费时间的。
二婶客气不已的笑着回答:“没事没事,你们家昨天不是也一大桌么。就是不知道合不合你口味。”
第二百一十二章 省电视台
饭桌上,二叔要周飞给周恒倒酒,他连忙拒绝了:“不能喝酒,一会儿还要开车去省城。”
饭还没吃完,小叔又派他家的儿子周波过来,喊周恒他们过来吃中饭。
周恒笑道:“不用了,我吃过饭就要出发了,中午不能还在家呆着。”
周波就问:“那你哪天回来?”
“至少得两天吧。你们想去看吗?可以一起去啊。”周恒说道。观众席的位置很多,只要去得了,随便带多少人。
反正他得开辆车,孙计安会开辆车,能坐不少人,让胡金华俩人坐他车上,他自己车上带了父亲后,加上两个堂弟没问题。
老姐就开车带着她一家子直接去。
周恒本来想带父母一起去的,也算是让他们出趟远门,去外面看看。
但老娘有点晕车,而去省城开车还挺远的,最快都要四个多小时,也确实挺受罪,那这次就带老爹一个人去好了。
再加上,这去省城也是有事在身,并不是纯粹的玩,即使拍摄完了,再带他们去省城玩,那也有两天是枯燥无味的,也不是很好。
下次纯粹玩的时候,带上老娘享受一下,那还说得过去。所以这次老娘说不想去,周恒也没有太过强求。
虽然他也知道,老娘是丢不下家里的事情,总觉得都出去了,家里的事情没人管似的。
周恒也在想,等过了这阶段,到时候一定要带老娘多出去走走、玩一玩、享受一下人生。
正因为想到这些,所以他不惜有事情就招工,不愿意什么都自己做。
但现在仍然属于事业的前期阶段,他比较忙倒是真的,相信忙过了这一段,他就都能顾得上了。
他始终没忘记,当初辞职回家,目的就是为了能多陪伴、照顾家人,而不是一直忙得看不见人影。
等二代鸡的管理进入了轨道,后面他就不会太忙了。
吃完饭,回到家去准备东西出门。
昨天他们从羊场挖出来、带回来的树化玉,已经连夜又埋起来了,等到将来走高时,再考虑要不要卖掉。
就这啊,也让父母兴奋得半晚上没睡着。
他们本来就对“帝王之气”这说法深信不疑,这又挖了块这么大的宝贝回来,也更加相信,这就是帝王气在照拂他们家。
周恒没跟他们估计价格,只说可能会很值钱,一来也怕说得太高,他们承受不了;二来也怕自己太过吹嘘,到时候不一定值多少钱呢。
玉石这东西吧,有人喜欢它就是宝,没人喜欢它就是个石头。
……
下午时分,到了省电视台,说明来意后,有人接待了他们,并有人开始对未来一天的拍摄,作一个简单的培训讲解。
而吃住方面,电视台邀请的人员,是包吃不包住的,吃的就是普通盒饭;
随行人员则什么都不包,但有长期合作的餐厅与宾馆介绍,价格不高,服务也还可以,主要是离电视台近。
这么一来,跟来的人都安排住下了,周恒则忙于简单培训的内容。
毕竟要和主持人互动,还要讲求电视效果,舞台灯光什么的,也跟做视频时期不一样,简单的讲解也是有必要的。
这一同期另有好几个嘉宾,其中四个都是拍乡土题材的,有一个是化妆品主播、另一个是在线教英语。
而这些人当中,就属周恒的粉丝量最高,其余都是几十万、几万不等。
第一天就这么过去了,晚上吃完饭后,大伙只是就近随便逛了逛,就准备休息了。
主要是人太多了,而省城现在正逢过年前的减价大清仓,很挤,要么就是赶着坐车回去的,到处都是人,尤其周瑛又带着两个孩子,也不方便逛得太远。
王睿提前几天就知道了,这次要来电视台给舅舅当水军观众,兴奋得不得了。
他现在读了高中,也没以前那么闹腾了。这么好的机会,他还喊了关系最好的一个同学过来,跟着长见识。
而王思齐压根儿都还不懂,这是在干嘛,只知道到处都好多人。有人、热闹她就会高兴,有吃的就能哄住她,别提多兴奋了。
让孩子们从小就到处看看、多见识也挺好的。
第二天吃过早饭,稍微准备一下,就开始拍摄因为是录拍型的节目,对时间要求不严格,什么时候拍完就算了事,然后电台台自己再加后期、审核之类的。
但这与嘉宾们就没什么关系了,他们拍完就回去,回家等着看电视就行。
乡土电视节目,其实都是一个风格,几乎完全沿用了小学时的作文方式,不管以什么形式的开篇,反正最后都体现了一个意思:积极、正能量。
比如主持人采访周恒的时候,就把侧重点放他利用视频宣传,利用网络力量,在家乡创办养殖场,如何获得了不小的成功、被客商如何看好、如何给家乡带来就业、如何带动全村一起奔向致富等等。
就怕这种侧重点啊。
都显得周恒是个多么正义、顾及乡里的仁人义士一样。
实际上,给家乡带来就业方面,他目前还只请了几个人而已,而带动全村干养殖,还要到明年才能开始呢。
但是不管怎么样,这种“正能量”的着眼点不能丢。
而像开办村里皮影戏学习班、老艺术家们驻村木雕,以实现本省风格的木雕技能最巅峰化的展现,这些肯定得大说特说的了。
真正播出时,肯定要大规模的给予特写的,现在正逢大力宣传文化的时代。
这是电视台比较关注的重点。
然后又说到周恒在穷山村办羊场,一个人忍受着孤单与寒冷,开辟新的养殖场的事情,仿佛他都成了开拓者了。
主持人问周恒:“请问你为什么要到那么远的地方去开办养羊呢?”
这都是昨天练过的稿子,照着说就行了。
周恒回答:“因为我们村的山地,已经全部要用来养鸡了,所以我得再去远地方想办法啊。”
主持人又问:“那请问你一个人去那么远的地方,又冷又孤单,是什么在支撑着你坚持下去呢?”
到了煽情阶段。
纸稿上的标准答案是:为了想过上好日子,让全村的人能跟着我致富起来啊。
一看就是喊口号的台词。
但周恒看了一眼拍摄不到的后台区域,笑道:“其实我也不算太孤单啊,有很重要的人陪着我,支持我,还行,能坚持。”
江晓萱看着他,听到这话,眼睛都乐得眯起来了,然后向他那边方向虚打一拳,凶凶的。
她没有坐在嘉宾台上,而是和工作人员坐在后面,既可以看到拍摄现场,又不用出镜。
台下的观众们也都笑了起来。
主持人又笑问:“那请问周先生,除了孤单和冷之外,遇到最大的问题是什么呢?”
周恒如实的回答:“没有路,没有网,在现代这样的时代,没有网和路的地方,犹如一个孤岛,我希望那样的山村,能得到一些部门的关注,能给他们解决一些基本的问题。”
这确实是很严重的问题。
相比起来,目前修路可能不太现实,因为太耗钱。而网络应该比较容易实施一些。
主持人很感性的接着周恒的话往下说:“对的对的,要想富,先修路,没有路,无论什么样的致富方针都难以实施。如果把路形容一个人的腿的话,那网络可能就相当于人的眼睛。”
她很深情的接着说道:“人没有腿则寸步难行,但如果没有眼睛,无法从外界获得及时的信息,这样的话,致富又从何说起呢?”
虽然煽情了点,乡土风味重了些,但说得还是挺有道理的。
没有腿就走不出去,没有眼睛就看不出去,那不是窝在山村等死?
看新闻上面,大力发展农村经济,都让人产生了“所有农民都已发家致富”的错觉,然而现实并非全部如此。
省电视台还是有一定的社会力量,在说出这句话的时候,他们也能联系到一些部门,协商着把一些偏远山村的网络弱的事情给解决一下。
这种实质方面的实事,他们还是愿意去做的,并且也有能力给做好这些自然也是能以字幕的形式,出现在节目后方的,让人知道是他们办成的事情。
毕竟是省电视台,这样的胸襟和能量还是有的。
随即又问了一些问题,然后时间就交给下一位嘉宾。
其余嘉宾们也各有特色,总的来说,主持人都紧扣这一期的主题来问,永远不偏离又村又土的对话风格。
一天的时间过去,视频录制完毕,节目组很感谢了嘉宾们一番,然后请他们去休息,直接回去也可以,休息一晚明天再回去也行。
孙计安等到周恒,笑道:“还是省台管用啊,这网络的事情,说一说就能解决了,可能你回去之前就能安装好。”
他先前是有在市里打听,但总没有那么顺利,跟省里没法比。
周恒笑道:“最主要啊,是咱们村、石泉村都在电视里露了脸,知道的人更多了,那就不是默默无名的了。说不定能给石泉村摊上一点好处。”
孙计安点点头,这倒是有可能。
一想到可能会有哪个倒霉蛋被安排至那个村去,做着无望的第一书记工作,他都觉得那人值得同情。
那地方他去过两次,真是完全没有头绪,觉得那里真是一点生机都没有,没有希望。
正收拾着东西,王睿从后面冲过来,一下子冲到了周恒背上,猴子一样的挂着,说道:“舅舅,你今天好肉麻啊。”
他现在也略懂“肉麻”有关的东西了,听到周恒在台上说的话,笑了半天,觉得这一点都不像舅舅。
周恒被他突然扑上来吓了一跳,心想这小子怎么比江晓萱还重?再说我那些话也不是对你说的,你激动个屁。
然后说道:“快下来,我这在做事情呢。你怎么越大越没个形了。你看你那同学,像你这样吗?”
王睿跳了下来,嫌他嗦,瘪着嘴说:“不拉布拉布拉……”
周瑛牵着王思齐到处看了一圈,正好走过来,便也训斥他:“王睿,你跟舅舅怎么在说话?你看看你同学,人家怎么没像你这样!都多大了,站没站样,坐没坐样。”
王睿幽怨的看了同学一眼,心里想着好倒霉啊,一会儿功夫就挨两顿批评!
不行,下次有机会不能带同学出来玩。
第二百一十三章 年货
周恒看王睿那表情,想起一个笑话来,顿时笑着问他:“王睿,你知道你爸妈生了你之后,为什么还要生二胎啊?”
王睿问道:“是啊?为什么?因为我太调皮了吗?”
周恒哈哈一笑,说道:“可能是因为想着你太弱,会被人欺负,想给你生个弟弟帮你出头吧?结果没想到是妹妹。”
王睿当然不会承认自己弱了,但是,如果真是这个理由的话,那说明爸妈还是暖心的,自己还是亲生的啊!
于是,他就问周瑛:“妈,是不是这样?”
周瑛也笑笑的,不知道弟弟为什么这么说,于是说道:“你问舅舅去。”
周恒一本正经地说道:“当然是这样的啊。你不想想,武大郎那么弱,他爹娘都立即生二胎,给他生个弟弟,一直保护他啊。是不是?”
王睿听到这里,才知道自己被舅舅耍了,追着要上前去讨回公道。
周恒拿齐自己的东西,笑哈哈的走了。后面的人也跟着笑了一大片。
王思齐不知道大伙在笑什么,反正她看得高兴,也跟着大伙儿一块儿笑。
周恒问大家:“要不在这里吃了晚饭,再休息一晚,明天再回去?”
现在下午四点多钟,要是赶回去呢,也可以,但是会走夜路,不着急其实明天走是比较好的。
周发强一看,这么多人,在省城吃住一晚,得花多少钱?回去睡家里的床不好啊!
不过话说回来,这一趟跟着出门,虽然也没去多少地方,但进了电视台当观众,也涨了不少见识啊,这回去都够吹半年的了。
上次周恒光是在新闻上露了脸,就让全村人艳羡成那样,这次还专门开车到电视台,来接受别人的采访,来参加节目。
不知道村里人会羡慕成什么样子。
高兴归高兴,但他舍不得花钱省钱这种习惯已经刻进了他的骨子,现在手头无论有多少钱,但他还是认为,不该花的不能花。
最终周恒决定,都再住一晚上吧,明天早晨再走。
其实今天应该多逛逛的。
人太多,又各自爱好不一,一起逛太受限制,干脆分成好几个小队,各逛各的去吧。
趁着过年,周恒给家里买了不少的年货,吃的喝的用的,周瑛难得跟老爹一块儿逛街,也赶紧趁机让他试了些衣服,给父母买了身过年的新衣服。
在这方面,当儿子的总是没有女儿那么贴心。
周发强不要,说去年才买了新衣服,怎么今年又买,浪费钱。前年的衣服都还是新的呢。
他不舍得让女儿花钱,使劲推辞着。
王睿凑上来说道:“老妈,姥爷不要,你给我买呗。我刚刚看到一套运动服了,在打折。”
周瑛不搭理他,说道:“就你会吵吵,上次才给你买的,这才过了几天?下次再给你买。”
王睿顿时捂着心口,一幅被扎心了的样子。
他们逛着,王思齐就跟着江晓萱大吃大喝,看到什么好吃好喝的,买买买!
她们可不跟他们一块儿逛,嫌太无趣。
看到有卖漂亮的小童装的,她也给她买几套,实在是爱死这个可爱的小姑娘了。
王思齐穿上新衣服后,简直要乐上天,她悄悄的走到江晓萱的身边,然后招手让她蹲下来。
然后,她伸手搂住她的脖子,甜甜地在她脸上亲了一下。
一时间把江晓萱也乐得心花怒放,又给她买了个纯银的小皇冠,把她宠得像个小公主。
逛完街,周恒请大伙吃了顿自助餐,主要是人一多,吃什么就难以决定,就干脆自助餐吧,爱吃什么就吃什么。
不过,胡金华那俩可没和他们一起吃晚饭,他们现在是浪漫的二人世界,而且好不容易出了这么一趟远门,当然要浪漫一番了。
第二天,吃过早饭后,他们带着大包小包赶回家去。
刚到村口上,就看到村里的人几乎都出来了他们远看到周恒他们的车回来了,就出来迎接一下。
上次还只是在新闻电视台上看到他,这次可厉害了,直接开车去省电视台接受采访。
他们村要再次上电视了啊!
不得了不得了!
现在临近过年,村里回来了不少年轻人,可不再像平时那样人少、没有热闹气息了。
现在都忙着筹备过年,都有时间凑这个热闹。
周恒本来没留意,想直接开车回家的,结果一看这阵仗,也不好直接回去了。
他降下车窗,跟人们打着招呼。这些人真热情。
周发强早有准备,昨晚让儿子买了很多糖,这会儿就拿出来,给大家伙发了发,让大家高兴高兴。
毕竟是难得的好事啊。
周恒笑道:“快不得昨天让我多买些糖果的呢,原来是在这里。”
他还在想,家里也没谁爱吃糖果,两个孩子能吃多少啊,就是过年也用不着买这么多啊。
嘿嘿,还是老爹想得周到,料事如神。
周发强提着糖袋子下了车,和村里人热络的聊着,周恒才得着机会,把车开回去。
江晓萱笑他:“哟,你还成村里的名人了!”
周恒一点也不以为意,得意兮兮地说道:“那当然!咱是去过省城的人!见过大世面的。”
这种一本正经吹牛的模样,惹得江晓萱直笑,然后还锤了他一下。
回到家,这下子可热闹了,周瑛一家都来了,哪还有闲着的啊。
大黄狗听到周恒的声音,立即乐颠颠摇着尾巴冲上来迎接。结果一看到王睿,立即绕开它而走。
气得王睿更是追着狗去,对着它耳边大声“哇”地叫一下。
王思齐则是娇娇的向院子里冲,嘴里奶声“姥姥、姥姥”的叫着,甜甜的。
院子里,李芸莲这会儿正忙着年货,听到孩子“姥姥、姥姥”地叫着,她顿时眉开眼笑,连声答答应。
就盼着这俩来啊。
“快来吃饭,冷不冷?”她乐呵呵的问道。
中饭已经做好了,知道他们这时候回来,特意刚刚才炒好的菜,就等他们回来的。
周瑛帮着把车上的东西拿下来,然后把给老娘买的衣服拿出来,递给她。
李芸莲便开始埋怨她:“怎么又给我们买了?年年都要花钱。你听我说,明年别再买了,我那些衣服都是新的,都没机会穿……”
“那就平时穿嘛,买都买了,不穿干嘛呢?”周瑛也埋怨她。
周恒也帮腔:“妈,老姐给你买了,你就穿,不穿白不穿,对不对?”
王思齐见大人都各自说话,不理她,她几次想答话没找到机会,急得她在人群中间穿来穿去,然后大声说了一句:“姥姥,我有新衣服了,是舅妈给我买的。”
小家伙必须要为自己找到存在感。
这话一出,周瑛顿时有点不好意思,她偶尔跟孩子提过,这个阿姨以后要改喊舅妈了,但没想到孩子现在就喊了出来。
她急忙看了江晓萱一眼,怕她听了生气;但见她只是害羞的看向一边,没有反对的意思,也就没有第一时间替孩子道歉。
她心想,有了这个童言无忌的无心之失也好,捅破了窗户纸,反而事情还好商量些。
反正这不都是迟早的事情了嘛。当老姐的,总是急于操心弟弟的婚事,当丑角也无所谓了。
于是她问王思齐:“那你有没有谢谢舅妈呢?”
王思齐哪知道老娘刚刚急得汗都出来了,生怕惹急了未来的弟媳,给弟弟找了麻烦。
她略得意的点头:“我感谢舅妈了,我还亲了她一下。”
一场小小的风波,就这么淡淡的过去周恒压根儿就没想这么多,在他看来,喊舅妈这不是理所当然的吗?
他虽然还没向她求婚,但这是肯定的事情,是不会变的。
东西都拿下车后,李芸莲又催他们:“快吃中饭,快点洗手去,天气冷,一会儿菜就凉了。”
赶着他们一堆人吃饭。
然后看着周发强还没回来,问周恒知道是怎么回事后,又嘀咕他:“你爸那个人就是这样的,谁跟他拉起家常来了,就一直在那里说,都不知道回家,你看看,多长时间了,多少话也说完了啊。”
虽然是嘀咕,但主要也是怕他回来晚了,要吃冷菜。
好在才准备出去喊他,他就回来了,满脸都是抑制不住的笑容。
刚刚跟村里人聊天,个个都好一阵夸他儿子,那当然高兴了。
李芸莲戏谑他:“你看你爸爸,去一趟省城了,嘴角都要翘到天上去了,好像别人都没有去过一样。”
一家子立即吃中饭去。
天气冷,吃热的暖和一些。
王睿端着碗,啃着油乎乎的排骨走出来,问道:“姥姥,你怎么不吃啊?”
“姥姥吃过了,你们回来得晚,我跟他们一起吃过了。”李芸莲回答,手头还在忙活一些事情。
在院子里,搭着一个晒东西的竹篾器具,她正把刚刚蒸熟的糯米放到上面晒。
这是准备做糯米糊用的。像这样晒干后磨成面,可以保存很久。平时用开水一冲,加点白糖或者蜂蜜,又好吃又顶饿。
用她的话来说:以前地主婆才有这个吃的,精贵得很,穷人只有闻味儿的份;现在平常人都不稀罕吃了。
以前奶娃子如果奶水不够,就吃这种糯米糊,孩子能养得白白胖胖的。
在她看来,现在外面卖的那些花里胡哨的儿童零食,哪比得上这些啊!这个又干净又营养又好吃,多好啊。
蒸好的糯米晒一半,另一半有其它用途,可以做成一种类似年糕的美食。
这并不是人们常见的那种年糕,吃的方式也完全不一样。
那是用糯米泡一夜后,蒸熟,再打成泥,然后搓成长条,定型后切成一片片,像薯片的样子,然后在锅里用河沙炒熟。
炒的时候,它会略膨胀一点儿,那种焦香味儿,又酥又脆,带着糯米香,光是想起来就让人流口水,实在难以形容。
用河沙炒年货,是这一带很流行的,炒花生、炒板栗、炒米、炒爆米花等等,别有一番风味。
这种年货,说起来容易,做起来繁琐,再加上以前过年,周恒只在家里呆几天,连吃的人都没有,李芸莲已经两年没做这种了现在的年,过得是越来越简单平常了。
可能年货做得少了,年味也就淡了吧?
但是今年家里有人吃,她就很乐呵的做起了这个。
一次蒸了那么多糯米,所以再晒一些,做点糯米糊,免得费两遍事。
第二百一十四章 腊鱼
不过,晒这东西有个麻烦得防着麻雀。这蒸好的糯米晒出来的,对于麻雀来说,就是难以抵御的诱惑,所以每分钟都要看着。
李芸莲将一根长竹竿系上一个白色的塑料袋,专门在这里赶着麻雀。
等周恒他们吃完中饭,李芸莲喊周发强帮着做事,把那另一半蒸好的糯米给捣烂了。
年货好吃不易做啊。
周恒放了碗,说道:“还是我来吧。”
捣糯米要在一种特制的工具里捣。就是一块比较大的石头里,被工匠掏了一个盆大的窝,里面磨得极为光滑。糯米就放在里面,用一根木杵去捣就行了。
看着简单,这可是体力活,糯米有粘性,沾上去后再提起来非常重,甩不掉的时候就要闹笑话了。
周恒年轻,就一把抢过了木杵,自己来。
自己亲手做年货的时候,真正有了要过年的感觉。
周瑛也吃完了,走出来看到弟弟在忙活,感叹道:“现在啊,什么年货都能买到,自己做年货的都少了。”
比如她过年就没什么年货要做的,从娘家这里拿一些,再买一些,过年就很丰富了。城里人也差不多都是这样了。
不过她有点夸张了,比如现在周恒忙活的这种,市面就好像没见到卖的。这种年货比较老式了,做得太麻烦,几乎都慢慢被淘汰遗忘了。
以前过年真是要忙很多天的,是那种“小孩盼过年”的感觉。
比如进了腊月要准备熏肉,做腊肠,腌鱼腌鸡,要做炒货,炒米、炒花生等等,油炸麻花、油炸鱼、熬糖、打豆腐等等,还有各种各样的糕点之类的。
为什么“小孩子盼过年”呢?因为好吃的多啊。
以前不舍得花钱买,什么都是自家做,但忙乎中的腊月,才是记忆中的年味。
如今有钱了,什么都能买,年味也没了。
不过可能有人也说,不用自己做,那人也轻松了啊,这也是种说法。反正时代在前进,怎么过年的都有。
周瑛看到王睿在旁边看了半天,说道:“王睿,你也学着舅舅的样子,来几下吧?这做好了你也要吃的,帮会儿忙呗?”
王睿看着挺容易的,豪气的一撸袖子:“让我来!”
结果才一出手,木杵粘在糯米里了,拔都拔不出来,用劲把脸都憋红了,惹得院子里笑成一团。
这得用点儿巧劲才行。
周恒又拿回了木杵,笑道:“小朋友,你还得多吃几年饭啊。”
王睿回嘴:“你才是小朋友!”
王思齐凑上前来,笑呵呵地说道:“哥哥,我才是小朋友。”
“对对对,你是小朋友。”王睿轻轻扯了扯她的羊角辫。
一阵笑闹之后,周恒终于捣好了糯米团,剩下的就得老妈亲自来做了。得把糯米团搓成粗长条,然后切块,晒干,这是细活儿。
王睿有点嫌无聊了,得想办法找点乐子去。
看到舅舅终于闲了下来,便屁颠颠的问他:“舅舅,现在还能弄到鱼吗?”
摸鱼捉虾才是他的最爱。
周恒接过江晓萱端给他的野酸枣蜜茶,喝了一口,说道:“现在别人承包鱼塘的,都在干塘弄鱼呢,你要去看吗?”
“好好好,我要去看。”王睿很兴奋。
他来到舅舅家,只想逮鸡抓鱼,完全现了原型。
山上的鸡又逮不到,再说了,不逮也有吃的,不用愁。那就去弄鱼吧。
过年的时候,也就是鱼塘养殖户们丰收的时候。
这几天,天天都有附近的鱼塘放水捞鱼,周恒家里都买了不少,腌着晒成鱼干,以供明年吃上半年呢。
这种就是腊鱼。
腊鱼字面意思,就是腊月里腌的鱼,平时腌的鱼可不能叫腊鱼。这个月里,气温最低,鱼可以天天晒而不臭,晒干后收起来,保持干燥能吃很久。
家里的小猫天天望鱼而垂涎,不知道觊觎多久了,上蹿下跳的,可把它急坏了。
大鱼就晒成鱼干,小点的就直接煎或者煮,再小些的裹上面糊而炸,炸好的小鱼,也可以用袋子装起来,保持干燥,平时想吃时,再回锅炸一下,非常香。
这些都算是年货的范畴了。
越临近过年,年的气息越重,要准备的东西也越多。
像这种腊肉腊鱼,李芸莲都是做两家人的分量,周瑛每年都从这里提走不少。
不过,王志宏也会把肉、鱼的钱给钱们,不会让他们贴钱,但除了钱之外,这份辛苦却是实在的。
他们在城里买的房,哪有那么多地方给他晒腊鱼腊肉啊!岳父岳母的情谊,他也是知道的。
所以周恒家院子里这腊鱼腊肉腊肠的规模,可真不小。
李芸莲听到王睿说要去看鱼,连忙说道:“小恒,友好村今天有一家要起鱼了,塘都干好了。”
那意思:快带他们玩去吧。
周恒心想,这是还把我当孩子看呢。
友好村是他们的邻村,不近,得开车去才节省时间。
周瑛笑着说道:“反正我也没什么事做,也跟你们一起去看看吧。”
她也想去看看那盛况。
承包的鱼塘抽掉水之后,鱼在里面翻腾跳跃,密密麻麻,那场景还是很壮观的,看着喜人,不知道有多少人围观。
那时候买的鱼,最是新鲜。
江晓萱很高兴的拿了相机跟上。这种村镇文化,千人千相,是很有生命力的。
周恒故意挤兑她:“你也去看啊?”
“我为什么不能去?”江晓萱反问。
周瑛给她帮腔:“对的,女人就是应该强势起来,不能被男的欺负。”
周恒顿时不服气:“姐,你站哪边的?”
“我啊?我肯定站在女人这边啊!”周瑛理所当然的说道,然后和江晓萱一击掌,两人都笑了起来,引为知己。
“那你们来开车吧。”周恒停下了开车门的动作。
“你想得美,这里就你一个男的,你还想不开车?”周瑛大声说道。
她开车技术很不行的,龟速不说,还只能走简单路线,停车必须在非常宽敞的地方才行。
上次去省城,都是周恒帮她停的,她停了半天都没停好,还差点开不了门出不来。
有弟弟在,哪还用她开车啊。
周恒故意耍赖:“你们团结一心,还想让我当牛做马,我又不傻。”
周瑛笑着将他推进了驾驶位,并赏了他一句:“作精,老实点吧。”
李芸莲笑着看着孩子们。
孩子的孩子都那么大了,还能这么亲热的说笑打闹,比上一辈的人强,她看着就高兴。
上一辈的人,为了些针尖大的屁事,吵闹不休,自家人不和睦,堂亲表亲之间也走动得少,不亲热。
到他们这一辈了,这么大还能笑笑闹闹,有事互相商量,这才像个真正的自家人。
周恒被迫开着车,带着大大小小的几个人,王睿坐在副驾驶,江晓萱、周瑛、王思齐坐在后面。
周瑛还提着一个大篓子,和一个小桶,一会儿说不定要买一堆鱼回来。
天气冷就是有这种好处,买鱼虾什么的直接提回来就行,不用怕温度高而臭了。
大黄狗也一定要跟着来,反正不远,周恒也让它上了车,一起玩玩。
王睿还记得上次暑假吃到的石锅鱼,那时候舅舅还在买鱼苗,他感觉那次吃到的鱼,是他记忆里最好吃的,想着今天也要吃一次。
今天这里鱼多,要是舅舅再做那种鱼就好了。
周恒问他:“王睿,你爸什么时候放假啊?不会要到年三十吧?”
“不知道,他自己都不知道。”王睿无所谓的回答。
周恒笑道:“他就算不惦记你,还能不惦记你妹妹?”
王思齐坐在后面,不参与他们的谈话,正高兴的唱着新学来的歌,跑调不知道跑哪去了,还唱得挺嗨。
十来分钟后,到了隔壁村清鱼塘的地方,那里早就围了一堆的人。
好几个人在已经只剩下个底的水塘里忙乎着,把成桶成桶的鱼装上案,案上有个大场地,堆了高高的几堆,这会儿正繁忙的交易着。
大桶大衬大袋子的交易,不再像平时在市场里的那样,一条两条的卖。
现在买鱼都是买着过年用的,随便哪家买得都不少。
王睿头一次看到这光景,惊呼:“好大的水塘。”
周恒笑问他:“比我的鱼塘怎么样?”
王睿白了他一眼,说道:“这怎么跟你的比,你的都是湖了好不好!”
不过,舅舅家的鱼还不能吃,长得真慢!
王思齐穿得像个气球一样,看到几堆的鱼,乐得拍手直跳:“好多鱼啊!好多鱼啊!”
这可能就是南北过年的一大差别了,南方多鱼肉,北方多羊肉或者牛肉。
鱼塘里养的鱼,除了大、肥外,特色性不强,基本上都是常见的经济型鱼种类。
这里捞完后,他们就会拉到市场去卖,这就是鱼塘一年来的收入。
临近过年,每个人脸上都洋溢着舒缓笑容,一年到头的忙碌,不会将戾气还留在腊月。
到了腊月,人们说话都开始讲究了起来,互相只说好听的,有着“到了腊月、不能瞎说”的老话。
几个人走到鱼堆边,想看看要不要再买点鱼。
前面一盆里,黑黑的半盆吸引了他们的注意,这里半盆都是泥鳅、鳝鱼等等,比起鱼来,这些算比较特色的了。
家里其余的鱼都有,就这些没买,于是周恒便买了些。
夏季的时候,吃这些东西都不用买,他自己在水塘就能弄到不少,吃了个夏季。不过入冬以后就很忙了,再加上水里冷,就没有自己搞这些。
现在碰到了,又想再吃点。
另外一盆还有不少河虾,还有一盆小鱼,也都分别买了些。
还有一个盆里,有几条比较特别的鱼,不少人围着看,但买的人少其中有一对红鲤鱼,长得特别好看,亮闪闪的,在盆里游来游去。
第二百一十五章 火焰醉鹅
这鱼不是承包者养殖的,是流进来的野鱼,跟着长大的,今天被捞到了,两条鱼个头还不小。
鱼好看,但卖得也贵,所以人们只是观望,不太舍得买。一般人都想着,花这个钱,还不如多买几条别的鱼吃,能多吃些。
不过,就算不舍得买,多看几眼也是好的。
一个个面露笑容,眼睛带光,看着很喜庆。真有过年的气息。
跟来的大黄狗也很高兴,就在他们周围转着,也不瞎跑。看到这么多人围着盆里的红鲤鱼看,它也凑兴挤上前去。
周恒大手一挥,买了一对,红鲤么,买了有福气!
再次满载而归。
启程回去的时候,天上纷纷扬扬地飘起了雪花,把一车里的人给乐呵得。
下雪、做年货,真正的年味儿。
不但是他们,就车外随便看到的人,都很是高兴。瑞雪兆丰年嘛。
周恒说道:“姐,天留客了,你们必须是多留几天了。”
下雪、再加上化雪,路上都不是很好走,只能多留在娘家几天。
周瑛笑道:“留就留呗。反正我们回去也没什么事情做。他们爸不知道哪天才放假回来。”
不用备什么年货的话,就确实没什么事情要做的,那还不如就在这边帮点忙。
江晓萱问周恒:“羊场那边没事的吧?”
周恒回答:“没事儿,那个黄师傅也在那边呢,不会有问题的。”
现在羊场那边这两天暂时让张运喜一家在管,黄忠亮在那边技术指导,也会每天发一段视频过来给他看,没问题的。
再说了,他们这里的雪,再大也有限,最多下一两天就会停,然后开始化雪,再下一场雪会在很久之后。
幸亏当初鸡舍、羊圈这些,都建得十分牢固,不会被雪压塌。
不过如果雪下大了,鸡场这边倒是要注意,如果明天整个大地下雪下得白茫茫一片,那鸡就先不要放出来,就呆在鸡舍里。
鸡有雪盲症,看到白茫茫一片会直接瞎掉,到时候都不知道往哪里飞了。等雪化了再放它们出来。那吃食就撒在鸡舍里就行了。
至于兔子,它们是不怕冷的,除了冬季会换厚毛抗寒外,还会在洞里过冬洞里有二十多度呢,那是它们的空调屋。
鱼就更不用说了。
总的来说,都没什么问题。
顶着风雪,他们回去了。
回到家,刚下车,周发强招呼他们:“冷不冷?来来来,过来吃点热的。”
王睿率先跳下车,问道:“姥爷,吃什么热的?”
“炸小鱼,吃不吃?鸡蛋裹在外面,炸得香香的,刚刚才起锅。”周发强面带笑容,极力的渲染着,希望孩子们喜欢吃。
其实他们不久前才吃的中饭,刚刚也只是出去转了一圈而已,根本没到晚饭时间。
不过零食嘛,就不是要饿了才吃的。
王睿立即去洗了手,往厨房冲去,边说道:“舅舅刚刚也买小鱼了。”
“又买了?你妈昨天才买了的,买了不少。”周发强笑道。
这些自家吃的东西,他倒不嫌多花钱。
“是的,还买了两条红色的鱼,好贵啊!”王睿的声音从厨房里飘出来。
这时,周恒已经把桶给提下来了,里面两条红鲤鱼游得很欢实。
周瑛也跟着帮腔:“我弟弟现在多豪气啊,那么多人都舍不得买,他一下就买了两条,那些人看他的眼光啊!哈哈哈……”
她感觉弟弟真有意思。
她也把手里的鱼篓子给提了下来,找个地方先放着,不许小猫看见,要不然要偷吃的。
这生鱼不能给它吃,吃了要坏肚子。
正说着,李芸莲已经把一盆子刚刚炸好的小鱼,端到烤火屋里去了今天下雪,气温较低,那肯定是需要烤火的,烤火专用的屋早就生起火了。
现在人多,直接连电视也搬了过来,周恒还买了套大沙发放在这边,现在靠在上面吃点零食,磕点瓜子喝点茶,正好。
马晨直接把电脑都搬到这边屋子来了,在这里做事多暖和,快到过年了,好像最忙的就是他。
一大家子围着茶几上的那盆炸小鱼坐着,吃点,喝点茶,看看电视。
周瑛提议:“咱们打打牌吧,这么多人?”
王睿立即去抽屉里,熟门熟路的找出两幅扑克来,然后自己占了一方位置。
王思齐兴奋得蹦了起来,说道:“我也要打牌。”
王睿把她拉到自己身边,说道:“来,我和你一边,一会儿你帮我拿牌啊。”
“好。”小丫头高兴坏了,存在感真是足足的。
最后,四个人上了桌。周发强,周瑛,王睿,江晓萱。周恒不上桌,给她当军师壮胆。
打的是拖拉机,也就是升级。
也不来钱,就是玩一会儿,打发一下时间而已。
个把小时后,李芸莲看看时间,说道:“你们再玩一会儿,我去做晚饭了。”
周瑛想着要去帮忙,问道:“今晚做什么吃?”
李芸莲回答:“准备了一只鹅,你们喜不喜欢吃?”
鹅是兔场的看家鹅,也养半年了,特别肥,这只都有十多斤呢。今年这十几只鹅,吃了不少啊,在家禽里是最能吃的。
半年的鹅本来是可以下蛋的,但现在冬季,下不了,也是要等到来年开春暖和了再开始。
不会下蛋的公鹅,就先吃了吧。
这又是儿子从羊场那边吃过苦回来了、又是女儿带着孩子回了娘家,晚上炖只鹅也是应该的。
周瑛说道:“妈,再等会儿,这局打完了,我去给你帮忙。就快打完了。要拔绒毛吗?”
李芸莲笑道:“我还等着你啊?早上就什么都搞好了,现在直接去做就可以了。”
江晓萱便有些腼腆地说道:“那要不……我来吧?”
她可是名符其实的大厨。
不过她下厨的机会不多,一来忙于拍摄的事情,二来嘛,李芸莲哪舍得啊,连碗都不舍得让儿子洗的人,更舍不得让她做事情了。
李芸莲照旧又要拒绝,被周瑛一下子接过了话头:“那我们可真是太有口福了。小萱,一会儿我们给你帮忙去,我帮着切姜切蒜,小恒给你掌灶头,行不行?”
王睿出了一张牌,接过话头问:“那我做什么?”
周瑛白了他一眼,笑道:“今天太阳是从哪边出来的?可稀奇了,你还主动要帮忙做事啊?”
王睿嬉皮笑脸地回答:“妈,今天没太阳,外面在下雪,你忘记了?”
然后使唤着王思齐跑腿:“齐齐,你去外面看看,雪下得多大了?”
一听到下雪,王思齐来了劲,不用催,自己就屁颠颠的向外跑去。
周恒看得担心,好几次要站起来扶着她,说道:“慢点跑,小心跑摔跤了……”
好在小家伙打了几个趔趄,最终还是没摔跤,也是奇人了。
小丫头打开门,探头向外看去,然后兴奋得大声叫了起来:“妈妈,姥姥,外面好白啊!”
正好这局牌打完了,几个人哪里还坐得住,把牌往茶几上一放,就赶着出去看了。
才一下午就能下白了?
出去一看,还真是,地面铺了薄薄的一层,但到底算得上是全白了。
鹅毛雪花还在飘着,如果这么下一整晚上的话,能下两三寸厚吧。
可惜,这场雪下不长,就这两天的事情,很快就会化掉。
王睿骗妹妹:“齐齐,这雪是甜的,像棉花糖,你信不信?”
然后,他走到院子去,仰着头张大嘴巴,接着天空飘下来的雪。
王思齐有样学样,也兴奋的跑到院子里去,像哥哥那样把头仰起来接雪吃。
王睿一幅真吃到了的样子,回味无穷、并大声的喊道:“哇,好甜啊,是不是?超级甜。”
王思齐:???
甜吗?可我吃到的怎么不甜?是不是哥哥那边的好吃些?
她把哥哥挤开,站到他的地方再去接接看。
一群大人都哈哈大笑。
两个家伙站一起,总没有什么好事情的。
下雪给所有人带来了很好的心情,一家子现在没什么事情要做了,就等着做晚饭吃。
江晓萱今天打算做一道醉鹅来吃。
首先是自己制做调料酱,这可能是这道菜的精华了。
每个地方的口味不同,就导致各地流行的调料都不一。而这道醉鹅如果全部做最正宗的话,他们这里的调料都是不齐的。
不过,她可以改良,改成适应这里人的口味的酱料。
这很正常,比如京城炸酱面很流行,所以那里的甜面酱和咸面酱遍地都是,但在别的地方,却难以见到。
可能就算有,也不是那么受欢迎了,因为不适应别地方的口味。
江晓萱用这里的一些调料,代替了原应该有的她本身就是大厨,这方面难不到她。
配好酱料后,准备好了其余配料,她准备掌锅,周恒就位掌灶,周瑛准备其余的事情,比如洗点新鲜菠菜、切点萝卜豆腐、泡点木耳粉丝等等配菜。
而周瑛还有王睿这个副下手。
醉鹅有汤汁,吃完肉后可以再把这些菜放下去,一样的滋味很好。
用周瑛的话来说,就是老妈今天休息,享受一下孩子们给她做顿饭吃,一年忙到头了,这也是应该的。
李芸莲还真有点不习惯,别人都忙着,她连帮忙洗个菜都不被允许,此时心头也是半喜半不自在啊。
周瑛看老娘那么不自在,说道:“唉,这还是我们不应该啊,老娘闲一顿饭的时间就这么不自在,都是我们关心太少了。”
李芸莲乐得嘴都快合不上了,说道:“不少不少,你们也都忙啊,又不是天天坐着玩。我也帮不上你们多少忙,就是能做个饭。”
现在,饭还不让她做了。
王思齐算是最闲的,在厨房里蹦来跳去,喜欢这里热闹。
至于周发强,厨房已经这么多人了,连掌灶都用不着他,于是他就去鸡场喂鸡去。
今天下雪了,鸡早早就回了鸡舍。
第二百一十六章 惊艳的吃法
江晓萱把切好的的鹅块倒进锅去,大火猛炒着,锅底是加入的冰糖炒糖色,炒一会儿鹅皮就会焦黄油亮,颜色很好看。
整只十多斤的鹅,就算是除开扔掉的下水那些,也不轻的,她单手拿着锅铲,炒得依旧自如而气势十足。
无论什么时候,她站在了灶台前,那股大厨的自信气质就自然出来了,不会随便应付一下。
这道菜虽然有很多家常做法,各种简化,但她亲手做出来的,肯定会别有一番风味。
爆炒了一阵,加入作料、加入香菇炒香,然后转换锅,用平常吃火锅的那个锅开始炖。
火锅和桌子是一套的,底下配了个炉子,把锅放上去后,底下炉子里的火可以慢慢炖,更出滋味,而且炖熟了后不用起锅,直接小火一边继续炖,一边吃。
她把炒好的鹅肉倒进锅里,加水大火烧开,然后转小火慢慢炖着,锅里“咕嘟咕嘟”的。
这边大灶的锅空出来了,再炒两个简单的配菜。
那边,周恒同时掌着两个灶呢他们家的灶是三眼灶,也就是说灶台上有三个锅,一个炒菜,另一个可以煮饭,后面还有一个可以烧点热水之类的。
后面的锅不用烧火,因为前面的锅底下的余火会飘到后面去,正好可以让后面锅里热着。
说起来,这也是老式技术的一种,现在能打好三眼灶的师傅也不多了,看着简单,但技术性十足,一不小心返烟的话,灶里的烟不往烟囱走而是倒灌,那做饭的人就受罪了。
周恒感觉,或许总有一天,这样的柴火老灶也可能会消失吧?
煮米这边的锅里,米已经开了花,周瑛把米给滤了起来,然后把米饭给蒸上。这种柴火蒸饭,会有一层焦黄的锅巴,可香了,这是电饭煲做不出来的。
江晓萱看了米汤一眼,感觉很不错,说道:“那一会儿我再做个……东坡羹吧。”
她把鹅炖上后,计划着再炒几个小菜的。
周瑛没听过这个菜,问道:“什么东坡羹啊?”
江晓萱给她讲了个典故,就是苏东坡被发配海南后,那里也没什么吃的,来了朋友也没什么可以招待,于是发明了这道菜。
最初的原版做法,大概就类似于现在的盖浇饭而已。
不过,流传到现在,已经变了很多个版本,甚至还出了各种豪华版的,但都给叫了东坡羹,求个噱头。
东坡羹本来也不是这季节的,现在就用菠菜代替一下,这时候的菠菜很好吃,被霜打过的嘛。
话说苏东坡还真是个美食发明家,在那物质匮乏的年代,发明了那么多名菜,并一直流传到了现在,真是很不简单。
周瑛感叹:“那个人文学能力那么厉害,做菜也那么厉害!”
然后不失时机的给王睿再训个话:“你看,人家学问那么厉害的人,都亲自下厨做饭,你也要多会一些才行。”
王睿木然的点头,心想我太难了,来姥姥家走个亲戚,也得耳提面命,时刻准备被训话。
江晓萱都不由得笑了起来。
其实王睿现在已经懂事不少了,今天还是主动到厨房来帮忙的呢,洗菜也没嫌手冷。
这道羹汤就很容易了,江晓萱按着手边现有的材料,菠菜先焯一下,去掉草酸,加入虾米、豆腐,然后加入米汤煮一下,加入调味料,就成了一道鲜美无比的菠菜豆腐羹汤了。
先前炸好的小鱼干,再加辣椒等调料回锅重炒,这个可以下酒啊。
做好后,江晓萱又去看了看炖在炉子上的鹅,看炖熟了没有,然后说了一声:“可以准备吃饭了。”
王睿趁机开溜,说道:“我去叫姥爷回来吃饭。”
干什么也比听训话强啊。
李芸莲跟在后面叮嘱他:“慢点跑,下雪了路滑,别跑摔跤了……”
没多大一会儿,外面有了说话声,周发强和周恒的小姨及姨父下来了。
周瑛又去叫了马晨过来。
火锅的桌子不够大,是小方桌,这么多人坐着有点挤,于是就在火锅桌旁边,又并了个小桌,变成了长桌子。
正好一边放着洗好的菜,准备到时候往锅里加的。
人员都到齐后,江晓萱揭开锅,把先前调制好的酱料倒进去翻炒均匀,锅里的油花啦啦的响着。
这样的做法,桌上的人都没有见过,有点好奇,怎么还没炒好就上桌了呢?
江晓萱炒了一阵,然后把锅里倒进去,翻炒了几下,然后盖住锅盖。过了一阵,些许烟从锅盖旁边的缝隙里漏了出来。
江晓萱拿起早就准备好的火机,往烟上面一点,只听“嘭”的一声响,整个锅盖上面都冒起了蓝色的火苗。
桌上的人都惊得站了起来,这是个什么吃法?
他们知道,油温烧得过高,锅里会起火,但那时候只能用菜去灭火,不能倒水然而现在锅盖还盖着呢,怎么锅盖上起火了?
那该怎么办?是不是要去准备水来灭火?
周恒在旁边淡定说道:“没事没事,烧一阵就好了,不要紧的……”
他心里也在美呢,江晓萱今天露的这一手,真是不虚。他以前吃过这种醉鹅,那也是大厨在桌上这么点火的,第一次吃的人,都是这反应。
王睿盯着锅上的蓝色火苗,眼睛都盯直了,惊叹道:“厉害厉害!佩服佩服!”
大概他的美食眼界又拉宽了些吧。
酒里的酒精烧完,火自动熄灭,这时江晓萱才揭开锅盖,一股难以形容的香味,顿时弥漫开来。
带着一股酒香,但那种烧肉的香味也夹杂其中,各种香味难以形容,让人直咽口水。
白酒里的酒精已经烧完,但酒香却是掩不住的直往外散发。
连王思齐这个讨厌酒味的小家伙,也忍不住说了一句:“妈妈,好香啊。”
周瑛笑道:“不是妈妈好香,是舅妈做菜好香。”
江晓萱笑着对小丫头说道:“快好了哦,一下下就好。”
她又加入了一些白糖提了鲜味,再翻炒一下,加入蒜苗进去增香,笑着说了一声“开吃吧”。
然后退场,坐到周恒的旁边,由大厨的身份,转变为食客。
冰糖和白糖在大厨的眼里,用法肯定不一样的。先前最开始,用冰糖炒糖色,现在则加入一些白糖提鲜,不一样的。
此时锅底下的炉子还在烧着,锅里还在“咕嘟咕嘟”地响,刚加进去的蒜苗已经熟了,桌上的人看着这锅奇特的菜,直咽口水,却不太好意思第一个去动筷子。
周恒给老爹老娘一人夹了一筷子,说道:“这个就是这样吃的,好吃的很,大厨手艺。”
然后还要给小姨和姨父来夹,他们纷纷拿起筷子,说道:“我们自己来,自己来。”
确实是第一次吃这样的醉鹅啊。
周恒又给江晓萱夹了一筷子鹅肉,说道:“大厨媳妇,辛苦了!来,先吃一个。”
话还没落音,桌上的人纷纷说道:“是大厨、是大厨!这味道真是可以啊!大厨都没得这个好吃!”
调味、火候都没得说。主要也是先前那火把他们给镇住了,觉得这一手真是无与伦比。
江晓萱也尝了一口,说道:“还是这鹅肉好,自家养的就是不一样。”
这十几只鹅,简直是兔场之霸,跟着吃兔子的草和蔬菜不说,外面一条池塘里的小鱼小虾螺壳等等,都是它们吃的。
平时各种谷物也没少吃,真正的营养丰富、运动量大。这样养出来的,自然是不一样。
再加上,江晓萱的厨艺也是没得说,能将好的食材给发挥出最佳。
周瑛吃了一块,连赞好吃,还笑道:“我们这样吃,会不会吃醉啊?”
先前江晓萱是倒进了白酒进去的,量还不少。
王睿抢着替她解释:“妈,刚刚烧了那么长时间你没看见吗?酒精早就烧完了,不然火不会熄的。酒精都烧掉了,哪还会醉啊?”
桌上的人都笑了起来,说王睿读了高中就是不一样,说话都开始讲道理了,一套一套的。
话是这么说,周瑛还是想,让王思齐吃一块就算了,小朋友不要过早的接触酒精然而她白担心了,小丫头的重点显然不在醉鹅上,而是在那盆东坡羹上。
吃饭的人多嘛,本来应该用碗装的羹,直接换成了盆,要不然,一人喝一勺子,那叫什么事?
王思齐觉得这个特别好喝,都连喝掉两小碗了。
周瑛笑道:“这家伙这个吃相,就像是抢来的一样。”
然后试图跟她讲道理:“齐齐,不再喝了吧?给你盛饭,再吃点别的菜好不好?”
她怕喝得太多,天又冷,夜又长,晚上尿床怎么办?
不过,江晓萱的厨艺,真是折服了她。估计桌上所有人的想法,都跟她一样。
最淡定的大概就是周恒了,毕竟像在羊场那样的环境里,什么都不足的情况下,她还能做出意想不到的美味来,今天这发挥,就完全不是巅峰水平了。
他感觉自己运气不错啊,在别的男人都在因为女朋友不会做饭、自己苦练厨艺的大环境之下,他找到了个大厨女朋友。
这差距,没得比啊!
正吃着,他的手机响了,拿起来一看,是个外省的电话,以前留过名字的,就是上次说要来他的羊场体验生活的那位。
这么晚了,还下着雪,他真来啊?
周恒接了电话,那人说道:“老周啊,我明天上午的高铁,中午能到你们省站,特地跟你说一声。”
外省的,路还不近呢!
周恒看看这天,雪下得不会停啊。
他说道:“我们这里的天气情况你看了吗?现在在下雪啊,明天估计会堆起来,不知道路好不好走啊。”
“应该没问题的,下雪又不是化雪。”那边很淡然的说道,显得很不当回事儿一般。
第二百一十七章 马无夜草不肥
行吧,既然他都这么说了,周恒也没有多说什么。
那人说他出了高铁,直接打的士过来,按着定位走,问题不大,大概晚饭之前能到。
这是提前做过功课的,预估了一下时间。
希望如此吧,其实光是下雪化雪的话,倒不是很大的问题,主要是怕结冰,结冰就会路滑。
挂了电话,李芸莲问:“谁啊?谁要来我们这里啊?”
周恒把这人的情况说了,说是到羊场帮着做事的,不要钱,就只是帮忙,体验生活。
小姨奇道:“这什么时候了?还跑这么远的路,不回去过年了啊?”
周恒点头:“嗯,是说了不想回去过年的。”
这年头,什么样的人都有,桌上的人只是笑着感慨了一下,也没太当一回事。毕竟要来羊场帮忙做事,还不要工钱,这很好啊。
不过,想想也觉得稀奇,大城市不想呆,过年也不想回家,就巴巴的跑到山村来,到羊场上去吃苦,这真没听说过啊!
这世上竟然还有人不愿意享福,要专门去吃苦的!
果然是大千世界,无奇不有。
李芸莲问:“那你后天就又去羊场啊?”
一想到儿子又要去吃苦,这天还下着雪呢,心里就一阵发酸。
周恒笑着安慰她:“我给自家的生意做事,这不是应该的吗?你没看到人家?不要工资也要去帮忙呢,这叫什么吃苦!”
冬天时间短,吃完饭,天就黑了下来。
周恒和他父亲要去兔场一下,一是带些菜去喂兔子,二是要准备去抓今天出货的兔子了。
离过年越近,网店的生意就越好,很多是来重复购买,或者给父母亲戚买的,反正只要吃过,基本上都会来回购。
再一方面,再有个把星期,就差不多到了全网快递停运的时候了,他们也要停止接单,所以通知贴出来之后,人们也提前作了准备,订单量也随之加大了。
不可能让人家快递员,大年初一的去给派件嘛。
线下酒店方面的重复订单也不少,各种年会聚会什么的都增加了,他的生意相应也会涨。
尤其是再过两天,省电视台的节目一播出,那对他也是个不小的宣传,获利是肯定的。
也就是他价格定得高吧,要不然,以这样的宣传力度和口碑,那点兔子根本不经卖。
兔场的三千多只兔子,年前卖即使不完,也剩不下多少的。
而且这些都是现金结算的,略有点爽。
周恒合计着,等这一阵忙过,过完年开春后再把二代鸡的事情忙一阵,后面就比较闲了,过上真正自在的生活。
人事方面安排妥当后,他就不必事事亲自去弄,不想搞得自己太忙,他没有太多的掌控欲,凡事能出结果就行。
来到兔场,此时天色已经不太早,周恒等父亲去里面找兔子,自己却在另一个高处等着。
已经有一阵没喂沙雕了,那家伙还去羊场看过周恒几次,但他在那边没什么东西喂它,感觉这个冬天,那家伙都饿瘦了。
它本来就挑食,唯一比较爱吃的蛇又进入了冬眠期,这家伙的冬天有点难熬啊。
周恒从家里带了些牛蛙肉出来,打算在这里等一下,看沙雕会不会来。
今天从省台回来的时候,经过镇上时,他顺便买了一些,专门给沙雕的口粮。
没等一会儿,沙雕果然看到了他,并嗥叫一声,冲了过来。
雪天影响能见度,沙雕还是看到了他,估计真是快饿坏了,一直没找到东西吃呢。
沙雕一冲下来,周恒立即将手头的肉伸过去,让这家伙慢慢吃。
看到它的吃相,周恒真替它着急都这么大了,吃相还跟以前一样,吃点点东西就像是被噎到一般,要伸长脖子、眯起眼睛等一会儿,咽下去了再吃下一块。
周恒一边等它,一边嘀咕道:“你这个家伙,要是跟别人抢吃的,你怎么抢得赢啊!吃得太慢了。”
然后想起在羊场结识的猫头鹰,那家伙抓到田鼠都是整个吞的,人家多厉害!
更厉害的是,周恒又没救过它、又没给过它吃的,那家伙第二次就给自己送吃的来呢!
再瞧瞧沙雕,这么大了,个头也这么大,还总是要别人喂,这怎么比啊!
话说你长这么大的个头是干什么的呢?要不明天也帮着抓田鼠去?
沙雕听着周恒的碎碎念,心情很好,咽下一块肉后,走几步,挨着周恒身边蹭一蹭,显得很亲呢的样子。
唉,这么大的个头,就只会卖萌了。要不翻个跟头看看?
周恒到处看了看,还好大黄狗没跟出来,要不然,估计又会愤怒的冲过来,对它汪汪汪了。它俩八字相冲。
好不容易等它吃完,这家伙还要磨磨蹭蹭一下,对周恒扭扭捏捏一下,才依依不舍的飞走天真的黑下来了,再不走,它就看不见了,还怎么回去啊!
等它走后,躲在洞里的兔子们才缓缓出来,吃着洞口的蔬菜,或者碎好的花生杆。
周恒和父亲抓着今天要出的货,放进竹笼里带回去。
回去后,处理好再打好包装,标记好收件信息,然后装车让徐端阳出货。
周恒不在家的时候,这些事情也是按这样的流程做的。
现在天色虽然全黑了,但时间其实才六点多,到市里的时间很充足,路上可以慢慢开。
周恒交待他:“端阳,今天下雪,路上慢点开,不要着急知道吗?时间来得及的。”
徐端阳点点头,嗯了一声。
看他冒着这么大的雪给送货,周恒心头盘算,年前发工资,该给发点奖金之类的才行。
不止是他,其余人也是一样。他自己赚到了钱,所以发点出去也无所谓,不是那么小气的人。
其实,他对自己目前请的几个人手,还都挺满意。
虽然也请了亲戚,但双方之间相处得还算很融洽,小姨一家都拿他家的事情当成自家的事在做,一点私心都没有,而周恒一家对他们也都挺好。
平时吃饭什么的,从来不区分什么,再好的菜都是大家一起吃,而且伙食上从来就没差过。
对徐端阳也是这样,他愿意回去吃饭就回去,只要在这里,吃饭也都是一样的对待。他做事勤快又仔细,所以也没有人对他说些什么难听的话。
总之来说,双方还是很和谐的。
所以,周恒就想到了,过年给他们都发点奖金。
以前计划让村里人养二代鸡的时候,他就设想过,只要鸡养得好,只要他能赚到钱,他不会那么吝啬的,除了按约定要给的钱,分红什么的不会少。
自己赚到了钱,也让村里人沾点光,这没有什么。
看着徐端阳稳稳的开车出了村,周恒才转身走回来,去烤火屋看看去。
今天去兔场,江晓萱还要跟着一起去,周恒没让,让她在烤火屋休息一会儿,玩会儿呗,外面那么冷。
一进来,看到几个人都各拿着一截甘蔗在啃,吃得“咔嚓咔嚓”的。连江晓萱手里都拿着一根呢。
几个人又在打牌玩,连王思齐都算了一个角,在那里数牌玩。
周恒笑道:“这么冷的天,你们吃甘蔗不冷啊?”
李芸莲指着不远处的桌子上,说道:“那里还有,给你留着的。”
甘蔗已经削好皮,好几截放在那里,谁吃完了再去拿就行。
周恒拿了一根,吃了一口说道:“还蛮甜呢。”
“嗯,是的,老刘家上次拿过来的,拿了那么多,地地窖里还有不少呢。”李芸莲说道。
她现在牙口还好,还能吃甘蔗。
家里还有地窖,放些吃的,土豆啊、红薯啊、甘蔗等等。
冬天吃甘蔗,是很奇妙的滋味。一边冷得不想拿东西,但一边品着清甜的甘蔗,让人欲罢不能。
这些是老刘家今年自种的甘蔗,拿了一小捆过来,让他们慢慢吃。不过,周恒家的梨子、枣子、葡萄什么的熟了,也会分给别人吃,礼尚往来。
周恒坐到江晓萱后面,去看她的牌,给她当军师。
王睿一边吃着甘蔗,一边说道:“不行不行,你们太耍赖了,两个人一起上阵,舅舅刚刚走过去,都看到我的牌了。”
周恒说道:“我的视力没那么好,没看到你的。”
王思齐一个人独占一方,玩着出下来的废牌,不亦乐乎。
周瑛是打算再玩晚一些,免得小家伙睡早了,真的要尿床,今天喝的东坡羹太多了,是真的好喝,孩子也是懂得品味的。
玩了一阵,王睿问道:“姥姥,你们一般是几点吃宵夜的?”
周瑛顿时说道:“刚刚多久才放碗啊?还一直吃着甘蔗,嘴都没停,你这就饿了?你是眼睛饿,还是耳朵饿?”
她表示服气了。这家伙是到了姥姥这里,有恃无恐了。
李芸莲笑道:“你这是马无夜草不肥啊!夜晚是要再给你补充一点。你想吃啥?姥姥给你做去。”
王睿故意苦着一张脸,说道:“我妈不让我吃。”
“瞎说,你妈还大得过我?她也得听我的,我说吃就吃。”李芸莲说道。
然后回头对周瑛说道:“像他这么大的,正是长身体的时候,吃得多就长得高。能吃还不好啊?不想吃你还要发愁呢。”
大外孙今年下半年个头猛蹿了。
王睿顿时说道:“姥姥,我想吃米酒汤圆。”
李芸莲把手里的牌一收,递给周恒:“来,你接着打,我去做点夜宵来。”
周恒一接牌,王睿顿时大声抗议:“那不行那不行,刚刚舅舅看了那么半天的牌,现在让他打,那不是等于打明牌啊?”
李芸莲只好又接回了牌,说道:“行行行,我打完这一局,行了吧?”
周瑛瞥了王睿一眼,说道:“一天到晚的就你事多!”
王睿冲着她嬉皮笑脸的一笑。
第二百一十八章 又去羊场
王睿也不傻,他是在厨房里帮忙的时候,看到了搓好的汤圆放在那里,所以这么说的。
他还问李芸莲:“姥姥,汤圆里有没有夹心?”
“有!”
“包的是什么夹心?”
“黑芝麻的、红豆沙的、糖的,你想吃哪样的?”
王睿笑得眼睛都眯起来了,说道:“哪样的都可以,谢谢我亲爱的姥姥。”
李芸莲为什么喜欢他呢?嘴甜啊!
至于米酒有的地方也叫甜酒,或者醪糟,那家里更常备了,时不时就会做点来喝喝。
像江晓萱比较喜欢的“蛋酒”,就是用这种米酒做的,冲个鸡蛋进去,加点白糖,喝起来又香又甜,滋味无双。
李芸莲去厨房忙活去了,周瑛也跟着去帮忙,毕竟是她儿子要吃的,她不好意思坐如钟。
不一会儿,她就端了一只锅进了烤火屋,热气腾腾,冒着米酒的香味。
米酒里面有汤圆,还有一些红枣周恒自家院子里就有两棵枣树,每到秋季,就能结不少枣子,一家人吃都吃不完。
去年雨水多,枣子晒太阳少,在树上烂掉了一半。但就是那样,去年也吃了不少的枣子粑、枣子糕等等,红枣也晒了不少。
今年雨水比较少,枣子结出来很甜。吸引了不少的鸟雀。
枣子晒干后存着,平时煮点糯米红枣粥、米酒红枣汤、红枣鸡汤之类的,很现成,也很绿色健康。
周瑛给每个人盛了一碗,看到王思齐自己吹凉自己喝,喝得香甜,心想,这么晚了,怎么又是喝的?一会儿这家伙要不要尿床啊?
于是她说道:“齐齐,你少喝一点啊。”
王思齐正是到了还嘴的年龄,一边喝一边反问:“为什么?”
“为什么?因为我怕你尿床。你在姥姥家尿床了,后半夜没地方睡觉了,怎么办?”周瑛说道。
王思齐又反问她:“我为什么要尿床?”
“是啊,你为什么要尿床呢?”周瑛也反问她。
小丫头笑了起来,然后一点不受打击的继续喝着。
周恒先端了一碗递给江晓萱,然后自己又端了一碗,喝了一口,说道:“老妈这次的米酒做的很好啊,很香,甜味也刚好。”
周瑛说道:“老妈做的米酒,哪次不好喝?”
哄老娘高兴一定要及时,这种彩虹屁更是要抓住机会。
“上次就有点酸。”周恒老实地回答。
周瑛说他:“你口味还挺刁钻的,一点点发酸都喝得出来?那是什么舌头?”
“那当然,我现在的口味被大厨养刁了,神之舌就是我。”周恒看了江晓萱一眼说道。
她也正专心的喝着米酒汤圆呢。米酒似乎很对她的胃口。
江晓萱喝了一口,抬起头来,看到周恒正看着自己,然后笑眯眯的接过了话头:“哪里哪里,那都是你自己掌灶掌的火候好,你自己养刁的自己。”
彩虹屁张口就来。
每次做饭不都是他自己掌灶么。
周恒习惯性的在她脑袋上点了一下。
感觉这身高差很是顺手啊,就跟撸小猫似的。
……
第二天一早,所有人在王睿的一声惊呼“好大的雪啊,白茫茫的一片”中惊醒。
这家伙早晨起来尿个尿,打开门看到外面的情景,一时没忍住就喊了出来。
虽然这里每年都会下雪,而且现在的雪一年比一年薄,但每年看到下雪,人们还是会自然产生惊喜的感觉。
于是,才刚刚吃完饭,周恒就非常积极的在院子里堆起了个雪人将近一米高的雪人,几乎铲了半个院子的雪。
这场雪虽然是下了一下午加一晚上,但下得不算大,总共才堆了那么点。
就这,已经把两个孩子给乐坏了。
王思齐对着雪人的胡萝卜鼻子又唱又跳,乐得都快飞起来,要把自己的小包包给雪人背着。
江晓萱也很高兴,想要去山那边拍拍照。虽然雪不是很厚,但也有三寸多深了,依然也是白茫茫的一片,整个大地银装素裹,很是壮观。
而且这跟她去北方滑雪的感觉不一样去年去北方想看雪来着,结果一出机场,手机直接冻得关机,温度太低无法正常工作。
机器受不了,人也受不了啊,户外干什么都是哆哆嗦嗦,没受过冻的人,穿得再多都冷,行动不便,想拍个好照片,那可真是太难了。
但这里不一样,零下几度的气温,虽然也冷,但拍些美照完全没问题。
周恒看着她想去的方向,说道:“下雪路滑啊,你不怕摔跤?”
“不怕。”
“那……行吧。”周恒打头阵,走在前面,为她开路。
走到稍离村子远点的地方,这边的雪更厚一些,而且雪上面一个脚印都没有,让人不忍踩下去。
大雪仿佛可以掩盖一切丑陋的东西。
“真漂亮!”望着远方灰蒙蒙的天空,与地面的雪几乎融为一体,江晓萱不由得感慨出声。
今年总算看到雪了。
周恒走在前面,她跟在后面,踩着他的脚印而走。他走一步,她才走一步,刚刚好。
一丛枯草上面,挂满了雪花,压得根根草枝晶莹剔透,江晓萱几乎是趴在地面拍摄,微距之下,雪花折射着太阳的光芒,像一个个小小的冰雪王国。
她拿出一个晶莹的透明玻璃球,放到草堆旁边,然后摄像头与玻璃球平齐,玻璃球里面的晶莹世界,映衬着远处金色的阳光,虚虚实实、实实虚虚,美得别致
这种换角度的拍摄方法,一直是她最喜欢的。
周恒看着她的拍摄,不由得赞叹道:“人家大师说,生活中缺的不是美,而是发现美的眼睛,我看未必,应该是缺少拍摄道具吧?”
江晓萱回敬他一句:“周大老板的彩虹屁也是张口就来啊!厉害厉害!”
然后,王睿也踩着他们的脚印过来了,手里拿着一个热乎乎的烤红薯,美美的吃着。
王思齐是哥哥的小尾巴,也跟着踩脚印过来,觉得特别好玩。
王睿一边啃着烤红薯,一边看着周恒,说道:“舅舅,此情此景,冰天雪地,你就不想吟诗一首,抒发胸怀吗?”
这个是他难得把思路带到学习方面的时候,居然还想听舅舅吟诗一首!
江晓萱也好整以暇的看着周恒,想看看这家伙怎么保全自己的面子。
周恒丝毫不惧,伸手抚着并不存在的须,另一手扬起,作抒情状念了一首打油诗:“天地一笼统,井上黑窟窿,黄狗身上白,白狗身上肿!怎么样?全篇没带一个雪字,但表述的就是下雪之景,还行吧?”
神色间甚是得意。
几个人笑得直不起腰来。
……
下午的时候,昨天打电话说要来的人来了。
那个人叫汪才俊,是周恒的视频粉丝,以前也买过兔子吃的,不是白嫖粉。先前看到周恒那里又养了羊,然后天天发些生活视频,很是心动。
怎么说呢?就很羡慕那种生活气息。仅仅是看着周恒拍的视频,就感觉他每天都生活得非常惬意,有希望,很受感染。
这大半年来,汪才俊感觉自己生活得很丧,干什么都提不起劲来似乎每个成年人,都总会有这么一段时间?
只是他的这段时间似乎特别长,长到让他想一了百了。
然而他依旧还是需要戴着面具生活,处理工作,表相和本体似乎已经撕裂,人仿佛行尸走肉一般的生活着。
偶尔的机会,他看到了周恒先前的视频,有了一些奇特的感觉。
一个人能在那种不毛之地,养着羊,天天喂食、放养,空余时间编个藤编吊椅,或者藤编小羊,或者来个野外烧烤,喝点小酒,闲心十足。
从周恒偶尔的小动作、小事情来看,感觉他是个非常幸福、满足的人。
这感觉对目前的他来说,真是很难得,让人羡慕。
所以,他就这么决定了,暂时先丢下一切,也尝试过过这种生活,或许能改变他的内心现状。
虽然下雪了路不好走,但由于还没有结冰,倒也问题不大,一路从省站打的士过来,所花不菲。
周恒想,看来这个人也是不缺钱的。
他热情的替他接下来了行李,说道:“这可不轻啊!来一趟不容易吧?我们这地方小,车不容易进来。”
汪才俊笑道:“没什么,就是冬季帐篷,和一些日常用品,杂七杂八就一大堆了。”
周恒也笑道:“这时节来真不好啊,你要是再来迟一些,等气温高点,春暖花开,路也好走,什么吃喝的都有,田园风光也美好。”
就不说春暖花开,哪怕夏、秋也都很好啊。
这下着雪的时节来,真是有点不好受。
汪才俊却笑道:“我觉得这样很好啊,人和自然更亲近。踩着雪,吹着风,这才是生活。”
行吧,他觉得没问题就行。
周恒其实想起了一首诗,觉得写得很不错。
春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪,若无闲事挂心头,便是人间好时节。
人生一世,草木一秋,最重要的就是活得高兴,活出好时节来。
这个时间点了,现在肯定是赶不到羊场了,先住一晚,明天再开车去。
周恒今天没赶去羊场,就是在等他。
休息一晚,第二天吃过早饭后,周恒开车再去羊场,带着江晓萱、胡金华俩人、汪才俊一起。
这次,他把大黄狗也带上了。
车上照例装满了吃喝的,鸡鸭鱼肉蔬菜满载而去。
由于温度没有升高,雪还没有化,相对来说路算比较好走的,路上开慢点也没事。
路上,周恒问胡金华:“老胡啊,都快过年了,你还跟着我们在外面浪,要不要紧的?”
跟胡金华一起雕刻整件的老师傅们都早就回去过年了,就他一个人,也可以休息了。
但他要在休息之前,去看看周恒的羊场,然后惦记着他的竹亭,说了给他做个雕刻件送给他的,一定要实行。
第二百一十九章 原木屋
周恒其实无所谓的,竹亭么,有雕件自然高端美观些,但没有也是个简单自然的作品,拍段视频意思一下而已。
很多搞改装的视频,也都是这样,意思一下。比如老房改造,结果墙面有发霉的、有掉皮的,都不铲掉墙皮重新刮腻子,而是直接就刷白石灰美白。
那种搞法,也就是拍摄视频的时候能看,能管多久啊。
观众也知道这些,反正就是看个乐。顶多看不下去的就开喷呗。然后视频博主就会说,我这个又不是装修改造教程,就是个改造视频而已,不用管多久。
周恒做个竹亭,没有那么夸张,就是个户外休息喝茶的地方而已,美观也可以、简单务实也行。
当然,能有美观肯定更好啦。
胡金华说道:“还是要搞一个,搞好了看着都舒服,你拍视频,不拍好一点啊?”
“哈哈哈……我当然是想要好的,问题是这得劳动你这双大师的手啊,我于心不忍。再说了,又快过年了,你不多陪陪你父母,给他们准备点年货?”周恒笑道。
“我们家的年货,没有你们这么复杂,大部分都是买点过年算了,自己稍微再准备一些。”胡金华说道。
他们住镇上的,和周恒他们这里不能比。
比如一些糯米制品,周恒家只要从粮仓里拿出一袋子糯米就行了,想泡多少就泡多少,随意。
但他们想要做这些,就得自己首先去买糯米。
另外,一些需要泡了又滤、滤了又蒸、蒸了又晒、晒了再油炸的年货,他们家都没有那么大的场地可以发挥,而且工具也不齐。
然后就不太想去弄了又费劲、又花钱,干嘛不买现成的呢?饼干糖果又多又便宜,买米的钱就能买一堆了。
不自家做年货的话,就省了很多事情,时间就很宽松。
其实他也有经常回家的,现在他母亲已经好多了,玩几天再回去也没事。
再说了,他也想到处去看看啊。
下午时分,他们来到了羊场。
车停在一个上不去的坡前就停了下来,他们要手动把车上的吃食储备搬到上面屋里去。
好在男劳力多,车上的东西两趟也就搬完了,黄忠亮热烈的欢迎了周大老板的到来。
快过年了,他是年前结束对这个场地的技术指导,然后回去过年。
这两天下雪,地上的枯草和枯叶子都被雪盖住,羊就都呆在圈里好了,暖和一点,等雪化天晴了再让它们出来。
黄忠亮有个错觉,周大老板这个羊场,很对这些羊的口味啊,不但都适应良好,长得还很不错。
这里的黑山羊,那一只只长得真是油亮水滑,精神头十足,就像是改良了的一般。
不过,这跟他关系不大,他的任务是教会客户,控制死亡率,而这里技术上没多大问题,死亡率完全没有他可以安心的回去领奖金过年了。
这就很爽啊,要是个个客户都这么好伺候就好了。
看到周恒又带了人来,黄忠亮问道:“周老板这时候还能招到人啊?有点厉害!”
而且看他带来的人,都这么年轻,年轻人也愿意到这样的地方来打工吗?
周恒这边几个人,也纷纷和他打了招呼,认识一下。
作为第一次到这个羊场的人,他们也都第一时间感受了这里的孤寂与壮美。
汪才俊开始四处打量,看看羊圈那边,再看看附近白茫茫的山地。
真是荒凉啊,一路走来,路过的雪地都没有脚印,只有他们的几道车轮印而已。
正合他的心意!棒呆了。
不知道为什么,似乎来到这里,看到毫无人迹的四野,他的心神就宁静下来了一般。
胡金华看了看四周,也连连说道:“好地方,好地方!”
没有被开发过的地方,透着一股原始的美。
他随意打量,然后在地上捡起一个造型有点奇特的枯树枝,拿在手里比划着。
枯树枝也就是不到五十公分长的样子,有点弯,小孩胳膊粗的样子,其中一头是个节,长成了瘤的样子,像个鼓出来的芋头的造型。
这只是随便一截树枝而已。
他拿在手里掂量着,似乎在思考,这个造型有点像什么?
黎丽看着他的样子,笑问道:“大师,你不会是一来就找到了灵感吧?”
胡金华一点头:“雕一束花送给你!”
黎丽看着这根普普通通的树枝,或者说是短棍子,这能雕成一束花?
好吧,大师说了算!她只要期待就好了。
对比他们的各种感慨观望,下车就兴奋的大黄狗就直接多了,它反正只跟着周恒,周围什么样对于它来说,都一样。
周恒扛米袋子下来,往小屋里走去,它就跟上。
然后再回来车这边,它又跟上;再背东西上去,它继续跟上,尾巴摇得贼欢快。
狗不会怕冷,地上这点雪对它没影响。
其实还有更不怕冷的,大名鼎鼎的雪橇三傻,据说是高温封印了它们的智商,到了冬季的雪地,它们的智商将会被开启,成为真正的神犬。
简短的适应后,周恒说道:“不早了,我们要去准备做饭了。”
冬季日子短,现在已经是下午,要早作准备。
汪才俊说道:“那真是太好了,我来帮忙。”
他就是想过来体验羊倌田园生活的,不是过来当大爷的,不可能等着周恒做好饭了叫他。
这里虽然有江晓萱这个大厨,但洗菜切菜淘米掌灶这些活儿,他们完全都可以干。
其实在这里的事情也不多,就是一天三顿饭而已。
张运喜刚刚去把羊圈底下的羊屎扫了,堆在那边一个角落羊圈跟猪圈鸡舍都不一样,它是半腾空的,底下空出了一米多的半层空间出来,一是防潮,二是方便打扫头屎。
羊圈的底部是有缝隙的,便于羊屎随时漏下去,而不会积在羊圈里,滋生病菌。
五百只羊,这一天天的吃得多、拉得也多,底下一天不打扫就堆多厚,所以每天都要打扫一遍,然后堆到别的地方,预备发酵。
按说的话,周恒家后面的山上,养了那么多只鸡,每天也是拉在山上,但那是他们家种的果树,肥水没流外人田。
兔场的话,虽然那上面不是自家的果树林,但兔子拉屎也就地肥了草场,长出来的草,也是给它们吃的,不浪费。
这些羊屎的话,周恒要攒起来,明年拖回去肥田地用羊放养的时候,吃在外面,也拉在外面,那个就肥它们的草地吧。
反正羊圈里扫出来的屎,是要带回去的。
还别说,五百只羊的羊屎肥,也能换点钱吧?周恒觉得自己的算盘真的很精确了。
张运喜打扫了羊圈底,过来看到周大老板要准备自己做饭,笑眯眯地说道:“你们不用做饭了,一会儿我儿子他们做就行了呗。”
现在羊场基本上是托付给他一家了,再加上黄忠亮师傅,这几天一向都是他儿子媳妇在做饭,做好了给送过来就行,用旧袄子包着,过来了还是热的。
还别说,知道儿子媳妇明年要在家里做事了,不出去打工了,两个孙子给高兴成什么样。
另一家的那个呢,看到这样,羡慕得不得了,天天在自家哭,让他父母也在家找事做,不许出去。
周恒笑道:“没事,我们这也都是现成的,今天就自己做吧。哪天懒得做了,就跟着你们一起吃。”
“嘿嘿嘿……那也可以。”张运喜笑得见眼不见牙。
有事可做、有钱可赚让他精神头都好了不少。
周恒看到自家小屋旁边,有一个帆布搭的帐篷,然后又有一个“毛坯”形的小屋,还没完工的那种。
但不是用砖砌的,而是砍来的木头,打算做木屋的那种。
这个木屋就厉害了,不是用的木方,而就用的原木,还很粗。但目前就只看到了半截子,林桩打下了,里面填充了几层了。
这可好啊!实木做的墙,厚实,真正的冬暖夏凉。
他问道:“这是谁在做的屋啊?”
张运喜笑呵呵地说道:“这是我儿子在做,他晚上在这里守夜,我给他搭的棚子太冷了,用这个做个小屋好一点。”
周恒本来想说,这里砖砌的小屋就是用来兔场守夜用的不守夜肯定不行的,怕有人来偷。
张运喜却说,这是他们临时过来住的地方,他儿子给他们留着,自己再建一个好一点,反正这里多的是树,砍几棵不要紧的,空出的地方还可以让羊多晒太阳。
周恒笑道:“真不要紧啊?”
“几棵树要什么紧,这里都没怎么管。”张运喜摇头笑道。
原木做墙很好啊,要是树不直产生了缝隙的话,中间就用黄泥巴加干草混合填充一下就行了。
黄泥巴加草混合,这是有配方的。
以前做土房子用的土砖块就是这样做的,土砖做成房子以后,晒不裂缝,泡水也不垮,穷人家住个十年二十年,修修补补的,没问题。
相比火砖的房子,它真的是相对更冬暖夏凉一些,原理可能跟西北的土窑房差不多。
现在糊个守夜的屋,那完全没问题。
这种做土砖的配方,以前有很多人都能掌握,现在懂的人倒是少了。
第二百二十章 雕兰花
周恒特地上前打量了这个未完成的木屋,感觉真是有点东西。
张运喜的大儿子叫张德旺,这些年都在外面打工,本来明年的计划跟今年一样,继续打工的。
没办法,不打工干什么呢?他们得打工攒点钱,给孩子将来娶媳妇用啊。
不过,前些天偶然接到周恒的电话,说在村里包地养羊了,让他夫妻俩帮着照看,工资给得也可以,问他来不来。
那他当然高兴了,为什么不来?
回来后,勤勤恳恳的干了几天,孩子们围着他们转,高兴得跟什么似的。
后来周恒暂时有事情离开,这边羊场他们也管理得有条不紊,没出什么事情。现在,他专心的准备再建个房子,好好的守夜用。
羊场是肯定要守夜的。
他们这里好在已经没有什么大型动物了,狼什么的好些年没见过,但主要是防着人,怕人会偷羊。
这可不是小事,牛羊值钱,觊觎的人多着呢。一头牛一两万块钱,一只羊也几千块了,足以让人红眼。
虽然周恒在这里安装了摄像头,但也要有人在这里,才够威慑力。
在这里搭棚子住了两夜,张德旺就觉察出,这不行,太冷了,天天这样不行的,于是就想,也建个小房子,至少挡风挡寸,没那么冷啊。
然后,他就去砍了几棵树,开始建这种房子。
周恒虽然已经建了砖房的守夜屋,但他没住,免得自己住了,老板什么时候来了没地方呆。
虽然是小屋,但工程也不小,一天做一点。
周恒感觉这小木屋的创意还真是不错。
很多国家的森林小屋,都是木屋做的,据说现在那些有钱人,就喜欢去买这种原木别墅的,显得他们比较有品味似的。
尤其像加拿大等国家,森林覆盖面积大,动不动几百年甚至几千年的原始森林,树又粗又高,随便砍一棵树下来,就能做一面墙的那种。
咱们这虽然差了点,但也有那个意思了。
不光周恒这么想,江晓萱都直接拿相机拍摄起来了。
稍微这么休闲一阵,他们就开始做晚饭。
从洗菜切菜这种小事就能看出汪才俊是个半点不懂农活的人,连这些都干不好,一看就是没干过的人。
来这地方体验生活,还真是难为他了。
不过,这人的态度相当好,不会做的都十分愿意学。事实上,这能有多难呢,愿意做就能做好。
而他们忙活晚饭的时候,胡金华则已经开始对他捡到的那截树枝进行雕刻。
等吃了晚饭,大伙收拾碗筷的时候,他又拿出来接着雕了,已经能看出一个雏形他雕了一株兰花,春兰。
本身像芋头似的那个节,没有作雕刻,天然像是兰花的肥根,而上面的弯枝,被胡金华用刀劈开后,成了细而扁长的兰叶,自然如风吹弯的一般。
他还用本身的粗度,雕了三朵花出来,或盛放、或花苞,形态不一,随风而摇的风姿,都给雕刻出来了。
那叶上的脉络、花上的纹理,都活灵活现。尤其是这种木质的表现方式,感觉真的很适合兰花的幽静格调。
周恒没什么事情要做,就坐了过来,看看他的手艺。
他啧啧赞叹道:“可以啊,老胡!你这是化腐朽为神奇啊!”
先前胡金华捡到这半截木棍的时候,他也看了一眼,就是普普通通随便品种的树棍,在这里被风干了不知道多久的。
如果不是因为这里太偏僻,说不定早就被人拾回去当柴烧了。
然而在胡金华的雕刻刀下,这株兰花仿佛有了生命一般。
看来他天天跟着那些老艺术家们一起做事,现在也有了不少的进步,各种刀法等等,又走上了新的台阶。
其实他也知道,技术只是一个方面,如果没有相应的艺术审美,与灵感天赋,他最多是拥有高超的雕刻技艺,而成不了艺术家。
比如有些人拥有了雕刻技术,但只会按着别人的图案、或者别人画好的线条来雕刻,自己不能想象出有艺术感染力的作品来,那也只是枉然。
汪才俊洗好了碗筷,擦干了手,也凑过来看看,同样也是赞叹连连:“果然山村藏龙卧虎啊!”
先是周恒用普通野藤编织吊床,现在又有人雕刻出这么漂亮的兰花。
他可不敢小看这里的小世界。
天色不早,周恒在这里生起了火,反正无聊,晚上又开始冷起来了,烤烤火暖和一下。
周恒问汪才俊:“怎么样?这里跟你想的不一样吧?”
“还行,我觉得挺好的,就是冷了点。但我估计这是我太闲了的原因,明天开始做事了就好了。”汪才俊靠着椅子背,仰望着头顶的繁星。
明天就要晴了,太阳一出来,路上的雪就要开始化了。
时不时吹来一阵风,将叶子落得干干净净的树干上的雪,吹得扑簌扑簌的落下来,成为山里夜间独有的韵味。
他吐着白气说道:“其实,我还挺喜欢这里的,感觉内心很宁静。”
周恒给火堆加着柴,没有说什么。
他对这些方面了解不深,发表不了什么见解,也不太会劝人,反正吧,如果这人觉得还可以,那就是可以了。
有时候想想,人真的奇怪,大山村的人拼命的想出去,而又有些人拼命的向往大山。
总归来说,人知道自己要做什么就行了。
闲着没什么事做,周恒把酒拿了出来,加上带来的花生和鱼干,和汪才俊喝了起来,聊点不闲不淡的话题,比如天气啊,比如山里有哪些奇事怪谈啊。
既有趣,又不涉及人本身还不熟,聊那么深干什么。
而这个时间里,胡金华一直在完善他那株兰花,反正坐在火堆边也不冷。江晓萱的相机,就设了个架子,直接对着他手里的作品。
如果他们没在这里,这本来是一片无人问津的山坡,是不会有什么声音的,除了呼呼的风之外,而现在,这里有了阵阵说话声,和柴火烧起的阵阵哔啵声。
突然一阵扑腾声传来,一个黑色的阴影,直直的向周恒飞过来,天气如果落到了周恒的肩头。
一只猫头鹰。
除了他和江晓萱外,这里所有人都是第一次见到真正的猫头鹰,而不是在视频里看到的。
一时间,他们都怔住了,惊呆地看着这只不速之客。
都一动不敢动,生怕自己吓跑了这只颜值极高的夜间猛禽。
周恒还没来得及把这只猛禽抓在手里,卧在他旁边烤火的大黄狗,已经站了起来,摆起了防御姿势,喉咙里“唬唬”叫着,对猫头鹰龇起了牙。
这家伙,随时要跳起来攻击猫头鹰的准备动作。
江晓萱笑道:“这真是亲狗子了,多护着你啊,生怕你吃亏。”
周恒安抚大黄狗:“好了好了,没事,别叫了。”
想起当初家里刚刚拎回小奶猫时,这家伙别提多欢迎那小家伙了,天天生怕自己跑快了踩到它,走路都慢悠悠的。
害得周恒还觉得,这大黄狗是要当奶爸了,也太温柔了吧。
然而它的温柔可能都给了小奶猫,自从那以后,看到沙雕也会生气,现在也在生气。
醋性不小啊。
周恒把猫头鹰拿下来,一手托着,然后一手安抚大黄狗,说道:“你看看,和平相处不好吗?这家伙很好的,上次还想送老鼠给我吃。”
说得听着的人都笑了起来。
猫好像就有这个属性,喜欢把自己的食物分享给主人,可见猫头鹰还真是带了些“猫”性的。
周恒跟他们解释,这猫头鹰确实经常来找自己,上次就带了一只老鼠过来,还想喂自己吃呢。
话说这猫头鹰的胆子,比沙雕大多了。现在这里这么多人,它就直接飞过来,还歇在周恒的肩膀上,一幅大家很熟的样子。
周恒带头先撸了猫头鹰,这家伙乐得眼睛眯了起来,成了两道弯弯的弧线,就跟表情包里的笑容一样,简直无法形容。
而且它的颜值是真的高,毛色麻花,头顶是白色,再加上长相又带有鹰的凌厉,很是帅气的样子。
这么个家伙,却这么喜欢被撸,于是它被现场几个人都撸了个遍。
汪才俊真是非常高兴,他今天才第一晚住这里,就得到了这么大的馈赠,能近距离接触这样的野生动物,实在运气太好了。
这萌萌的小动物,真是治愈了他。
周恒说道:“这只猫头鹰,就是上期视频里的那只啊。”
汪才俊早就看过,点头笑道:“我已经认出来了。”
他想,谁说山里寂寞的?这不是有很好的陪伴吗?它会分享食物给你,也会过来看你,也不要求你什么。这比人的陪伴强多了。
胡金华也打量着这只鸟,心里想着,要不下一个作品主角就是它?
不过他笑道:“你们说这只猫头鹰要是掉进了火里,烤出来够几个人吃啊?”
众人都是一阵哈哈大笑。
笑话而已,谁会吃它啊,估计也没几两肉。
猫头鹰大概从人类的笑声里,感受到了杀机,然后一振翅膀,无声的飞走了,姿势帅得一批。
这算是今晚的一个小插曲。
晚上九点来钟的时候,胡金华宣告一声“完工”,他的作品完成了,然后收拾工具。
黎丽照例是第一个观众。
她跟江晓萱挤在一起欣赏着,两个人很有共同话题,就意境聊了一阵,都很喜欢。
周恒和汪才俊也拿着看了,然后各人对这件作品开始估价。
黎丽对周恒说道:“周大老板,你给我用藤编个花瓶呗?我要把这株兰花给插起来。要配得上的。”
空有花,没有容器,那不是可惜了吗?
第二百二十一章 该不该传承
周恒反问黎丽:“你怎么知道我会编花瓶?”
编织箩筐和花瓶,本质上区别不大,掌握了技术后就一通百通了。
他小时候还编织过精巧的蝈蝈笼子,还挺好看的,然后自己抓了蝈蝈往里面放。
都怪那时候的娱乐不多吧,所以净学会这些值不了钱的小玩意了。
黎丽拿出手机,找出一个画画的软件,当场画了一个花瓶的形状,说道:“编成这样廓形的,可以吗?”
随便几笔画的廓形,是一个古典风味的花瓶造型,与这株兰花的气质非常搭配,互相衬托,古韵十足,可见她的功底了。
周恒接过她发来的图片,说道:“好家伙,你这还给我来图来样订制啊!”
“怎么样?行不行?”
“行!当然行,男人哪有不行的!”
不过,现在时间已经不早,要准备休息睡觉了,九点已经算在熬夜了。
这种编织花瓶的事情,不用赶工,明天起来再说吧。
汪才俊带来一个帐篷,是在网上买的,也没打开过,安装好后发现还挺大第一次买没什么经验,想着反正要住好一阵,于是买了个一千多的,这算比较不错的了。
那种撑好后,占地面积有十几平方,还有屋顶、简易窗户、门等等的,而且顶部和四周都有防雨、一定程度的保温作用。
于是,周恒本来打算送江晓萱和黎丽两个女孩子,去张运喜家里住的,现在也算了,让她俩住小屋里,他和胡金华过来过来跟汪才俊一起挤帐篷。
反正被子倒是不缺,这次又从家里带了两床来。
第二天一早,周恒起来准备要喂羊,发现张运喜已经提着袋子,在给每个羊槽里放着饲料,羊们吃得可香了。
饲料是周恒搭配起来的,里面有一些玉米杆碎、大豆杆碎、玉米粒等等,羊比较喜欢咀嚼像玉米粒这样有嚼劲的吃食,但不能让它们多吃,得配合其余种类的食料。
要不然,容易吃撑甚至胀死。光吃玉米、再一喝水,能把胃给撑大几倍去,这可不能小看。
今天是晴天,但现在还早,太阳还没出来,天灰蒙蒙的。
周恒起来是准备喂羊的,但现在羊已经喂上了,没他什么事情。他只是登录养殖app,扫描一下这些羊的情况,顺便赚点经验值。
扫描完这些,顺便把家里的鸡、兔、鱼都扫描一遍,反正现在有了远程操作的权限,保险的同时,还有经验值可赚。
弄完后,就没什么事情可做了。于是他就琢磨着,一会儿就去砍点藤子,把昨晚黎丽说的花瓶给编了?
胡金华雕出来的兰花,是一件艺术品,需要在一个配得上它的容器里存着,那就非自己莫属了,周恒有了使命感。
不过,得先吃了早饭再说。
此时其余人也都陆续起来了,汪才俊很积极,去帮着张运喜牵袋子喂羊尽管他什么都不会。
张运喜起初还搞不清状况,不知道怎么就有个人抢自己的活了,这可不是好兆头啊。
他有点紧张,周恒笑着给他解释,这是自己的一个朋友,过来玩的,顺便帮忙做点事。他想做什么,就让他做吧,不要跟他客气。
张运喜其实还是有点放不开的,这个说普通话的外地人,他也不敢吩咐让人做什么啊。
不过,汪才俊很主动,看到张运喜去扫羊圈,也拿着另一个扫把帮着扫,把一些没漏下去的羊屎给扫下去。
底下的就攒到晚上一起扫,扫到旁边远处堆起来,发酵成有机肥。
老实说,这种重复性的工作,他觉得做起来还怪有意思的,虽然一开始干得不好,姿势笨拙,但也不是学不会的高难度。
还真如他想象的那样,干着干着,人就开始发热,汗都快出来了,哪里还冷啊!
这边,周恒他们正准备搞点早饭,然后去砍藤子的,张德旺已经挑了一担子过来了。
一到这边,他就笑着招呼:“你们都起来了?来来,先吃早饭再说。”
周恒有点不好意思,说道:“大哥,这怎么好意思?我们自己正准备做饭的呢。”
张峰喊他大哥,周恒便也跟着喊,是个意思。
“不用不用,我都给你们挑过来了,将就吃些算了,自己做多麻烦。”张德旺笑道。
先前那些天,周恒做饭总是喊张运喜,后来张德旺回来了,也跟着吃了好几天的饭,而且顿顿都吃得好,有肉有菜的。
现在周恒过来了,所以他也很热情的做了早饭挑过来。
一路挑着走过来出了汗,他的棉袄都脱了。
那边,女孩子们才刚刚起来,还没来得及梳洗呢,见别人早餐都挑过来了,真是不好意思,赶紧麻利的去洗漱。
早饭是玉米面粑粑,跟热气腾腾的玉米粥,还有一大盘辣椒炒肉,一大盘咸菜。
都是准备过年的,这里也兴过年杀猪,肉可少不了。
一群人谢过之后,高高兴兴的吃了起来。
老实说,以往周恒总觉得这边特别穷,主食还是玉米,感觉很不可思议,但其实偶尔这样吃一顿,感觉真是好吃。
现在的人都是这样,大鱼大肉吃惯了后,各种花心思想吃野菜,总觉得以前吃的蒲公英啊、野韭菜啊之类的,是很好的东西。
以前看不上的粗粮杂粮,现在全成养生的了。
这可是正儿八经的无公害绿色粗粮,放心种植的。
一边吃着,张德旺一边说话,告诉了周恒一个消息他们村后面的山上,在建一个网络信号塔,已经在动工了。
周恒真是有点惊喜,省电视台还真是有点魄力啊,说找人弄就真找到人弄了,这效率!
有了网络信号塔,信号增强了,他办事也会方便很多。
对了,电视台的节目,好像是明晚播出,到时候找个地方看看电视去。自个儿头回参加节目,在电视上露脸,总得瞧瞧啊。
也不知道电视台的摄像头,有没有带美颜滤镜什么的。
吃过早饭,汪才俊继续给张运喜当小弟,干得不亦乐乎,周恒几个人则去砍藤去。
胡金华没有跟去,他在研究周恒做到一半的竹亭上次离开之前就是这样,现在还是这样的扔在这里。
但六角亭的廓形已经出来了,胡金华只要想想看,在哪些地方适合加一些木雕作品,然后设计一个适合的图案,给加上去就行了。
龙凤图案是他最擅长的,但他不喜欢,觉得一个比较现代的竹亭,需要更代表审美的雕件相匹配才行。
他绕着竹亭里里外外的走着,目测和比划着,并在心里打着腹稿。
而那边,周恒已经砍了一些粗细不一的藤条回来,两个女孩子跟在后面,也玩得很高兴。
看着周恒一边思索,一边对着黎丽画出来的图形进行对照,而且藤在他手里翻飞的样子,江晓萱真的觉得他就是个大师。
昨天胡金华雕刻的时候,就录下了视频,现在自然也少不了拍下来,到时候做一个合集视频。
她感觉这想法很好。
有时候她真的觉得,像这种带艺术性质的老手艺,真的应该发扬起来,而不是让它就此在山间埋没。
她问周恒:“诶,你有没有想过,把你的作品放到网络上推广一下,让更多的人见一见你们这里的藤编手艺啊?”
周恒笑道:“都不值钱的,谁会关注啊!”
“那不一定啊,我就感觉这些很好,很有特色,为什么不能推广一下?”
她比较理想化,比较看重这些。要不然,最开始就不会主动推广她听到的皮影戏了。
而且后面有人问她相关问题时,她都会毫不犹豫的去主动推广。
周恒察觉了她语气里的认真,问道:“你真觉得我们这里的藤编很不错?”
“当然很不错啊!你没看到你在网上人们的评论吗?”这次,是黎丽出的声。她也认为是这样。
这下子让周恒也有点动心了,他想,要是咱们这里,多了个“藤编之乡”的名号,那也不错啊。
藤编当然也分派别的,这种技术全国南北都有,但编织的工艺会有不同,会有一定的外面差别。
其实很多流派的藤编,都已经申请了非物质遗产的保护,哪怕产品不太值钱、没什么市场了,但那项技术,却是有人传承着的。
如今到了旧文化复兴的风口浪尖,很多被人忽略掉的老艺术,现在都申请了非遗保护着,以免其消失了。
先前周恒还看过一个纪录片,讲西南的一种草鞋编织就是用香蒲草的叶子,给打的草鞋,那个技术也已经申请了非遗。
会这项技术的,是一个七十多岁的老头,到如今还会用手打一些草鞋,拿到集市上去卖,还能被人抢购一空这年头,穿是不穿的,但买一双放在家里收藏着,纪念一下也是有的。
而且已经卖得不菲了,好像是一百多块钱一双?
想当年,这种草鞋是挑着一大串地卖的,五双才能换几个馒头钱。没日没夜的编草鞋,才能换个过年钱、或者一件新衣服钱。
唯一的传承人老大爷笑着说:别说我现在卖一百多一双,我不打了草鞋拿上街卖,你就是想花一千块钱买一双,那你也买不到啊!
第二百二十二章 上了电视
其实,这种草鞋的编织技术传承下来,到底有没有真实意义,这个还存在着争议,但老人家觉得这项技术要随着他一起带去天国,总觉得心疼。
而现在江晓萱将这个问题提了出来,周恒也开始想,是啊,咱们这个不被人注意的藤编技术,要不要传承下去呢?
按说,这种编织产品,本来只是这里的日用品,也是一部分人的谋生手段,而现在大量的现代物品,早已取代了藤编物品,他们这里的技术,还有传承的意义吗?
谁也说不清。
但是既然他现在有这个能力,那要不就推广一下?
他身为这方天地生养的人,为自己的乡村宣传一下,似乎也很应该,而且他现在坐拥百万粉丝了。
江晓萱认真的说道:“周大老板,你是有能力的人,你应该起到带头作用!”
得,带头作用都出来了。
给咱戴了这么高的一顶帽子,好像不做点什么也不行了。
周恒说道:“那行吧,我就试试推广一下,多编织一些东西出来,看看有没有人关注。”
反正他是个坐拥百万粉丝的主播了,宣传也就是顺嘴一提的事情。
话说如果真的有效果,那他还是这一带藤编艺术的功臣啊!
如果说替村里建桥修路是回馈,那宣传本村老手艺应该也算是回馈吧?
这么乱七八糟的想着,手里编织的活也没有停。
花瓶不大,是按着胡金华雕好的那株兰花的大小,而特设的比例编织的,编出来后效果如同预期中的好。
尤其当黎丽在花瓶里装了些小石子垫底,然后把雕好的兰花放进去,再用一些鹅卵石给固定一下,这花瓶与木雕的兰花真是相得益彰,无与伦比,都有了艺术气质了。
周恒自己也有点惊喜,感觉刚刚完成时,没觉得花瓶有多好看,可是这么一搭配,那真是就像……
就像什么呢?他形容不出来,反正感觉这俩就是一体的,或者像美人戴着的玉吧。
不知道是人衬玉,还是玉衬人。
江晓萱很得意于自己的眼光,说道:“你看吧,我说这就是艺术品,你还不相信!”
周恒笑着谦虚道:“这不是我编织的好,大概是黎丽大设计师设计得妙吧?”
如果他自己随意编一个造型的花瓶,可能就没这效果了。
黎丽开心的笑着,认真的接下了周恒送过来的彩虹屁。她自己也觉得真是挺不错的,有一股禅意。
这段视频拍好后,江晓萱优先处理后期,还特地让周恒在视频的结尾,说了一段话,用意就是宣传这一被人遗忘掉的乡野老手艺,请人们多多关注一下。
周恒对着镜头,机械般的说着台词,由于太过正儿八经,整张脸都僵得不得了,显得很怪异。
唉,还是不习惯对着镜头。
他现在算是有点理解某些明星面瘫了,确实难为人嘛,面对镜头确实很难自如,天生就不是吃那碗饭的人。
不过,或许正因为这样,也让周恒的视频多了一些朴实自然之感,很多人就是看到他在镜头里这样,才会更觉得他的视频真实可信吧。
视频上传后,评论也是不少,很多工厂都已经放假,而就算还没放假的,这时候人心也都散了,基本也处于想干嘛就干嘛的状态,刷点视频很正常,于是点击量还不少。
各种夸这条视频漂亮的视频里包含了胡金华的雕刻,和周恒自己的编织,两项都是有技术含量的,再加上完工后的整体搭配,那种自然的感觉,禅意的意境,真是让人觉得耳目一新。
胡金华的木雕艺术自不必说,周恒也进一步奠定了“手艺人”的人设。
尤其最后周恒在视频里说,这些是他们这里比较有特色的藤编艺术,如今已经几乎被人忘记,他也是在偶然的机会下,才让这些得以见到世人。
如果真的有人喜欢,他会多编织一些这样的小玩意出来。
这下好了,直接有人问周恒要“链接”,问他在哪里可以买到,要多少钱等等。
周恒看到这些留言,感觉真是意外的收获,这还真是没有想到的。
不过,哪有什么链接啊,他自娱自乐编织了几个小东西而已。
但是既然有人喜欢,他也愿意继续编织下去,多编一些。他感觉黎丽画出来的藤编作品还挺有一定的设计概念,于是让她干脆画几幅图留在这里,有时间了慢慢编。
黎丽不懂编织,所以思维真是天马行空,不管能不能编出来的造型,就这么画了出来,不过艺术审美还是有的。
反正周恒自己看着办吧,能编出什么样就什么样,尽量多一点艺术效果出来。
而在这个时间里,胡金华也给周恒拟定了竹亭要做什么雕刻。
竹亭虽然是简单款式,但也很应该做个简单的飞檐效果,看起来比较漂亮。那六个飞檐,就由他来雕刻吧。
传统飞檐上都有瑞兽镇守,这也是中式建筑的代表特色,既美观又祥瑞。
周恒原本是打算就做一个翘角意思一下的,现在,胡金华把活儿给揽了下来,每个檐角上雕刻一种不同的。
汪才俊有时候会过来看他们忙活,有时候去帮着张运喜喂羊,看着五百只羊整整齐齐的吃着东西,莫名就很是解压,实在引起他的心理舒适。
特别是赶着羊群上山吃草,下午又赶着回来,听着羊群“咩咩”的叫着,看着前方是将要落下的太阳,以及阵阵留鸟的身影疾驰掠过,留下阵阵啾鸣声,这感觉真是格外的好。
尤其听张运喜放羊时,有时候会哼一些他听不懂的山歌歌谣,那种沙哑醉人的乡音曲调,让他也很受感染,想跟着高歌一曲,放松放松。
张运喜还跟他讲了些山野鬼故事,很多还是他小时候听来的,比如山林精怪等等,虽然语言不同,交流不是很畅,但好在时间够长,可以慢慢问,慢慢讲,倒也听懂了不少,感觉还挺有意思的。
虽然才来两天,但是他很喜欢这样的生活,感觉扔下一切后,心底的烦恼也离他而去了一般。
暂时一段时间内,就都住在这里吧,一年半载,或者三年五年,他认为都是有可能的。
今天晚上,省电视台就要播放周恒当嘉宾的那台节目了,这算是年前特约放送类的节目。
这对周恒是大事,他村里早就沸腾了,都知道今晚要播出,都早早的到他家去恭贺了一番,并约着晚上一起看电视。
就算缺了周恒这个正主儿,但仍然不影响他在村里的地位提升。
如今村里走出去大学生,虽然还是不多,但已经不是什么稀罕事情,不过能连连上电视台的,方圆十里八乡,可就只有他一个!
对于村里人来说,这是何等的殊荣。
他们当然喜欢这样的好事情啊,这样的话,他们村不是也出名了么。对村里人来说,这也叫与有荣焉,是高兴事儿。
而且这还有可能带来直接的好处啊,有名气了,就能获得关注,不要说带来些什么扶贫项目什么的,至少多些人来旅游观光,也是好的啊。
这可是实打实的好处,没人不喜欢。
对于农村来说,电视仍然是一个比较主流的了解外面世界的手段,也是个比较信赖的媒介。
而暂时无法回来的周恒,以及他带去的一行人,便都集体来到张德旺家,挤着看他家的老电视。
大黄狗当然也是跟着他一起去了。
这热闹劲儿,可真像是要过年了。
由于电视是晚上八点,而像这种时节,天不到六点就黑了,所以他们是六点之前就来的,正好在张德旺家吃了晚饭。
周恒挺不好意思,这一大堆人,这么麻烦人家,于是他提了一大块肉送来,免得这么多人白吃白喝的,人家也不容易。
吃了饭,时间还没到,于是一堆人坐下来烤火、磕瓜子之类的混时间,等着。
张德旺家两个孩子,大的是儿子、小的是女儿,都是以前见过的,见家里这么多客人,好不容易这么热闹一次,连他们都比平时活泼了很多。
江晓萱问小女孩:“你们那个老师呢?”
问的是上次见过的明星女老师,来支教的。
“她放暑假回去了。”小女孩睁着大大的眼睛,说道。
小孩子分不清寒假暑假,一时说顺嘴,给说成了暑假。她母亲跟着笑,在旁边纠正她。
江晓萱也跟着笑,又问:“那她明年还来吗?”
“来。”小女孩毫不迟疑的点头,看来是确定无比。
“她在我们这里当了两年半的支教老师。”小女孩子的哥哥补充说道。
江晓萱心下佩服了一下她,明明当明星赚钱更轻松容易,但是她偏偏选择在这样的环境里支教,难怪有几年没有她的影视消息呢。
能做出这样选择的人,恐怕不多。
明星们或许会赚钱了后做慈善、捐款,但以自身的方式来支教,这真的不多。而像她这样连续了两年半,明年还将继续来的,真可谓少之又少。
不要说明星,就是普通人,习惯了大城市的生活,来这里也难以呆上几年。
如果不是来这里亲眼看到,她还真是难以相信。怎么说呢?这就是芸芸众生、千人千相吧。
七点钟,新闻联播开始,七点半,给两个孩子看了半个小时的动画片,八点钟,省台的节目正式开始。
省电视台的舞台,可比不上那些收视率很高的明星阵容真人秀,有资金设置各种豪华的舞台,他们这里的,仍然是比较老旧式的灯光舞台。
随着开头的音乐声起,男女主持人亮相报幕,灯光逐渐开大,两侧边的嘉宾们也纷纷出现在了电视屏幕里。
在周恒家里,一家子看到他出现在电视里,个个都高兴得笑了起来,尤其是俩外甥,都笑得蹦起来了。
第二百二十三章 明星转发
开篇加上广告、加上中间广告插入等等,整个特别节目进行了一个小时的时间。
每个参加节目的网红,都给了近十分钟的介绍,而像周恒这个拍摄乡村视频的,他镜头下的龙溪村,当然是全程被展示在电视中了。
本土乡村视频,本地风物,很能激起本省观众们的共鸣。
再加上,周恒这种从外地打工回来、开展自己的养殖产业,依靠短视频作宣传手段,并积极去参加各大农贸展会,积极找客户,到现在获得了一定程度的成功,这样的典范,还是很能引发认同和关注的。
事实上,虽然周恒有着百万粉丝了,但那是全国性的,如果只算本省的粉丝量,那就比较少了,还有大量的人们不知道他的存在。
而经过这样一宣传后,当晚粉丝量就明显增加了十多万视频拍得真不错,再加上又是老乡,那不支持一下啊?
又正值过年预备年货的时候,听电视台说他家养殖的产品,全部保持原生态的散养,品质还被教授认证的,网上风评也很不错云云。
这样一来,他的兔场的销售,果然又得到了一个猛增快要过年了,快递过几天就要停运,没有多少时间给他们犹豫,想买就要快些决定。
马晨高兴得合不拢嘴,订单爆增后,连忙截图给周恒看,让他也高兴一下。他还以为,表哥在这个穷乡僻壤养羊,这里没电视看,还没收到消息呢。
周恒自然是乐呵呵的。
从某种角度上来说,他的网店已经算是经营得比较成功了,如今网店是自由经营模式,除了视频宣传外,并没有再花额外的钱跟精力去运营。
但就是这样,也取得了比较满意的经营成果明年开始出售土鸡后,基本不太用额外宣传了,他敢说,就是他什么都不做,销量也已经有了基本保证。
这省下的运营钱,可不是小数字啊。
现如今,网购这种新四大发明之一,早已与人们的日常生活息息相关,销售网站的流量也是与日俱增,光双十一这一天,其交易额都能让别国的人惊叹。
这么大的流量,而手机、电脑端的页面又只有那么点大,谁该在首页显示、获得最大的流量呢?这种竞争靠的是什么?还不是钱。
显而易见,流量就是销量,就是钱!
这就是运营成本。
既然上升到资本竞争,那些成熟的、有雄厚资本的大佬们,会玩不过小资本的网店?
要想在资本丛中杀出一条血路,获得首页的流量支持,赚取最丰厚的利润,那代价可不是口头说说而已。
哪怕不是首页的流量,只是边边角角的小地方引流的小推荐位,这都不是轻易能拿下来的。
如今开网店的何止千万家啊,没有推荐位,你就沉在万千家网店底下,买家就是耐着性子翻几百页,也难以找到你家的网店。
谁有那个闲心,去翻几百页商品啊。
在这样的大环境之下,网店想要脱颖而出,如果拿不出和别人比拼资本的魄力,那就只有另辟蹊径。
网红店不就是这么产生的么。
有了几十、几百万粉丝量的网红,就等于自带了流量,振臂一呼,就有了可观的成交,不靠网购站的流量。
这是目前比较常见的路子。
带货力强的网红,其带货力度的确比网站给的流量还要高,不用和大佬们拼资本抢首页,也可以拥有成交。
而网红店虽然自带流量,但如今名气良莠不齐,褒贬不一,一些没入坑的,就比较观望如果这时有一个像省电视台这样有公信力的站台支持,那真是太有说服力了。
就像周恒这样的,来一两个就好了,最好再来个官方的什么称号认证等等。
像周恒这样除了有百万粉丝外,又有了先前粉丝们的口碑支持,这些暂时已经能够支撑他的网店经营下去了,现在再加上省电视台这样的支持,齐活了。
所以说,他可以夸这个海口,明年养鸡开始销售时,他不需要什么运营,就能有比较不错的销售额。
别的不说,就现在,都有很多新来的粉丝们,见到他的养殖场有鸡,还想买来尝尝呢,都不知道他还没开始出售鸡。
现在仍然是货不够卖的时候。所以,他目前不需要太花精力去运营网店,省了不小的精力和钱。
可以说,像这样的省电视台的支持,真的是非常好的事情。
另外,这才只是个网店方面的变化,线下也会有一定增加量的。
可能明天去他家里买兔子的人,就会增加本省的人看到电视节目后,多少会有几个动心的,想要来试试的。
总有那么几个人,会想要到实体去看看,看了才好决定买不买。
这方面,他不在家由父母去接待就好。由于价格不便宜,倒也不至于顾客爆满,他们应付得来的。
电视节目看完,心里舒服了,先宣传一波吧。
周恒打开省电视台的网站链接,然后找到刚刚播放完毕的视频地址,粘贴到自己的视频网站上去,来了一个纯文字式的宣传,让粉丝们观看支持一下。
江晓萱自不必说,也在她的号上推荐了一下。以前她常自诩为“二十万粉丝”的网红,但她不积极,不定时更新,所以到现在才缓缓涨到三十万粉丝。
但这也够可以宣传一波的了,能起到一些作用。
明天再把视频剪出来,贴到网站上去。
没多大一会儿,就已经收到了网友粉丝们的评论和点赞的支持。
周恒对自己目前的人气还挺自信的毕竟他刚刚上传了木雕兰花与藤编花瓶的视频上去,获利了相当的好评。
在这个关口上,又上了省电视台节目,那支持他的粉丝们看了,也会开心,觉得没有粉错人。
江晓萱往周恒肩头一靠,喜滋滋的把手机递给他看,献宝似的嘴里哼着:“当当当当……”
周恒看了一眼,原来是上次认识的那个女支教老师,用她的大号微博转发支持的截图,转发语是“支持山村发展”。
哦对,那个支教老师还有一个身份,就是明星。
现在支教的学校已经放了寒假,于是她也回去了,忙她自己的事情。
周恒的印象里,自己跟这明星支教老师,还算不上很熟啊,没想到,江晓萱居然能得到她直接大号转发,这俩什么时候这么好了?
江晓萱面带得意的说道:“你以为女人之间的友谊,就只有臭美和八卦吗?”
周恒看了看这位明星的粉丝量,得,比自己还少,百万都没到。
他看了看她以前发的推送,也是随缘更新的,通常至少都隔几周或者个把月之类的,不算很频繁的那种。
不过也是,这位并不是很火的大明星,只有恰好看过她演的那几部电影,恰好又喜欢她那种颜值和气质的,才会来关注她吧?
而且她的微博里,大多是一些慈善方面的消息,以及些许她的工作宣传,却并没有提及她关于山村支教的事情,看来是真的比较低调。
而她最近的一次电影宣传,还是大半年之前的一部电影,她演的女二,电影不太出名,周恒都没关注过,唯一比较大咖一些的男主,也只是个二线的,不太出名。
想必这部片的票房也不怎么样。
然后再想想,这个明星可能片酬也不太高吧但再怎么说,也比做支教收入高啊。
她已经能捞到一些电影方面的资源了,再努把力,说不定能火呢?
周恒便有些好奇的问江晓萱:“你说她一个明星,为什么会这样呢?想获得支教的好名声,来点个卯不就行了么,至于要呆这么久?”
江晓萱思考了一下,说道:“谁知道呢。女人的心思,可难猜的。她可能所图更多,就像我这样。”
周恒不由得一笑,拉着她的手打探道:“那你图什么?”
江晓萱对他做了个鬼脸,脸微红,不吱声。
或许有人会认为她傻,但她知道自己在做什么。而她并不在意别人的评价。
“好了,要不今晚你们就在这里休息,我去守夜怎么样?”周恒问道。
羊场是一定要守夜的,不能抱侥幸心理,尤其是现在快过年了。
外面很黑,不好走,他自己一个人过去就行了,不需要全部都去。
张德旺的老婆又端了一盘瓜子和糯米果过来,说道:“我家那个都去了,你还去干什么?今晚都在我们这里休息算了。外面很黑,看不到路,明天再走。”
周恒四周望了一眼,还真是,张德旺没在这里了。
想必他早就想到这些问题,所以趁大伙都在看电视的时候,就自己去羊场那边守夜去了。
唉,真是个实诚人。
张德旺的小女儿一听这话,亲热的走过来,拉着江晓萱的手,说道:“姐姐,走,我带你去我的房间。”
现在俩孩子自然不用再跟着爷爷奶奶住,张德旺兄弟俩都已经分家,各自一个小院,虽然条件不太好,但临时搭几个床铺出来,还是没问题的。
第二天,周恒几人就在张德旺家吃早饭,打算吃好了回羊场的时候,再给他带点过去。
还没吃完,就听到有人在门外喊:“德旺,德旺在不在屋里?”
第二百二十四章 树舌
这是张德旺邻居的声音。
张德旺老婆端着碗出去看看,并应了一声:“秋坊叔,德旺不在家,有什么事吗?”
“哦哦,你们小叔打电话过来,说在水涧边看到一头野猪摔死了,他弄不动,让德旺喊几个人过去帮忙抬回来,我也要去的。”邻居说道。
快过年了,村里除了忙年货外,基本上都闲了。农村人也闲不住,想着去山里捡点蘑菇什么的回来,晒干了也有菜吃啊。
他们吃早饭吃得早,然后背着筐子就出门去了,结果走到后山旁边,远远看到一头奔跑的野猪,不知道在追什么,跑得太快收不住脚,一下子冲到了山涧底下去了。
那道山涧就是个石头涧,表层的石头被水冲得溜滑,还满是青苔,完全站不住。
野猪摔下去的时候,连续往下滚了好几下,眼看动不了了那么高的地方摔下去,摔的又是硬石头,那能活下来才有鬼。
不管二师兄有多厚的铠甲,这样摔下去都是活不成的。
得嘞,有野猪肉吃了。年前再开一次大荤。
老天爷像这样赏饭吃的时机,可真不多。
很多人会说,野猪肉不好吃啊,好柴、又臊,比家猪难吃多了。但也有人却说,野猪肉很好吃,很紧。
这其实跟厨子的手艺有关,处理好了,就会很好吃。
再说了,只有富裕的人,才会“有肉还嫌毛”,穷人什么都吃。
如果是个几十斤的小东西,那看到的人就肯定自己背回去吃的,不过这头猪太大,而且山路不好走,估计至少要五六个男劳力才能弄回去,所以张德旺的小叔就打了电话过来。
野猪摔下去的地方,连路都没有,上坡下坡又陡,全部得靠人力抬,没有别的法子。
为免得猎物被别的吃肉动物祸害了,那人打了电话喊人之后,还一路往野猪那边走去,先把食护起来。
张德旺老婆一听这事,高兴得眼睛都眯起来了,喜孜孜地说道:“这样啊,那我让孩子们喊他吧,跑起来也很快。”
两个孩子正吃着饭呢,已经听到了,不用再说一遍,直接拿着一个馍就往外奔去。
一想到有肉吃了,那可不得飞跑嘛!
大的跑,小的追不上,也在后面掉队跑着。
于是孩子妈又追着后面的女孩子喊:“琴琴,你别跟哥哥去,你去喊爷爷,让爷爷快点吃了就去羊场,接你爸爸的班。”
张德旺兄弟俩已经分家,张运喜自己两老单独住。
昨晚张德旺去羊场守夜去了,现在要把他喊走,就要让张运喜去接他的班,免得羊场没有人。
俩孩子动作快的很,一下子就跑没影了,这边大人们还没转过身来呢。
周恒端着碗笑道:“大嫂,我们这人多啊,一会儿也去帮忙呗?”
村里年轻人不多,除了像张德旺他们这批回来得早的,还有很多几乎要到腊月二十八往后才到家,几乎就赶着回来吃个年夜饭的。
还有人根本不回来过年的。
所以年轻人是真的不算多从那么远的地方,抬一头死野猪回来,那可不是说着玩的,还是很需要像周恒他们这些年轻劳力的。
他们人不少啊,周恒、胡金华、汪才俊,这就三个人了,再加上张德旺,和他小叔,再加上邻居,人手差不多了。
张德旺的老婆有点不好意思,看周老板和他朋友们这么年轻,哪能让他去干这脏活累活啊。
周恒还没来得及说话,胡金华已经插嘴了:“大嫂,我们年轻有耐力,没事的,一起去吧。”
他也想去山里撒撒欢。再说了,帮着抬猪了,一会儿跟着吃肉,不也吃得没心理压力么。
他挺谦虚的,没说自己年轻力气大,只说了有耐力先前他可是扛着两袋化肥走的体力。
汪才俊当然也是没话说的,他大老远的跑来,就是想多见识见识,这可少不了他的一分力。
虽然可能他其实没什么力气。
几个人吃了早饭,略收拾一下,带好绳子等就准备动身了,周恒手头拿着一份早饭,一会儿遇到张德旺了,拿给他路上吃。
本来是要拿到羊场给他的。
周恒看江晓萱也拿着相机,兴冲冲的要跟着去,便说道:“那里很远的,要不你俩别去了,就在这里玩,等我们抬回来吧,晚上等着吃肉。”
江晓萱翘着下巴“哼”了一声,完全否决了他。
不但是她,黎丽也跟着一起去了。
好吧,愿意去就去吧。
然后她找张德旺的老婆拿了个袋子,和一把小铲子,想着一会儿要是碰到什么好吃的,有袋子可装啊。
因为她听江晓萱说,上次在树林里,摘到几丛野生的冬平菇,那个新鲜啊!绝了。
于是,她今天也想碰碰运气。
准备好后,一队人马出发。
周恒其实心里很高兴,昨天上电视了嘛,得庆祝一下,放松一下,正好去山里玩玩。
大黄狗也乐颠颠的跟上。对于它来说,天涯海角哪里都一样,只要跟着周恒就行。
而且它走起山路来,这些人还不一定追得上它,它还有充足的时间边跑边玩,追追麻雀什么的。
几个人走了一段路,碰到了张德旺和他儿子,周恒把早饭递给了他,然后边吃边往山涧那边走去。
山里没有路,是很难走的其实老早就看到野猪摔下去的地方,但是要绕路走下去,平白绕了不少的弯路,才下到那里去。
几个人围着野猪指指点点,都是笑容满面,这头猪目测都超过了三百斤,有不少肉啊!
这种好事,几年都遇不到一次的。
猪摔下来的时候,流了一大滩血,估计血也放得差不多了。
大伙商量着怎么抬比较容易一些,因为路可不近,一直要抬回去的,不弄好一点,那可太费力了。
最后他们用带来的绳子,把野猪翻了过来,四脚朝天给绑了起来,然后再把绳子绑到两根粗棍子上。
两根粗棍子,一头站两个人,四个人轮一班,谁累了就替换休息一下,往家里抬去。
大冷的天,抬出了一身汗。
有遇到平点地方,倒可以用板车拉一下,但大部分时候都是陡坡,连抬着都不好走,别说板车了。
走了一阵,几个人坐下来歇歇,要稍微休息一下。三百多斤的猪,像这样抬着走,真不是件容易的事情。
就在这时,隐约能听到远处有阵阵声音,周恒不由得向那个方向望去。
这里是真正的大山,有时候绵延几座山都没有一户人家,而此时竟然还能听到人声?那嗓门可大啊。
张德旺的邻居常年在家,看周恒面有疑惑,便像他解说:“那边是畲族村,经常有些人到山里做事,就听到唱歌的。他们很喜欢唱歌。”
群山之间一座挨着一座,歌声传过来很可能是回声。
周恒点了点头,以前就听说过,他们和本村并校了,都一块儿上学。
看到这些绵延不绝的山,而里面还住着一个村落,确实有点替他们觉得不方便。
“他们世世代代都住这里吗?”周恒问。
“那不是,是搬过来的,不过有年头了,好像是宋朝就搬过来,几百年了。”
宋朝就搬来了,那其实都能称得上土著了。
正随意聊着,稍远处江晓萱喊着他:“诶,周恒,你看这个能吃吗?”
她和黎丽发现了一种奇怪的东西,在树干上有一种像蘑菇的东西,但长相奇特,没有柄,不知道是什么。
而且这棵树上好多啊,都有十几个了,个头都快有她巴掌大了。
于是,她不懂就问,问周恒这个能不能吃。
大自然果然有很多没见过的东西,真是让人敬畏。
周恒看了一眼,笑道:“这是树舌,也叫树舌灵芝,你们还很会找东西的啊。”
这会儿,江晓萱正各种拍摄呢。
树舌其实种类繁多,形状也千奇百怪,有的和灵芝长得一模一样,所以也叫“树舌灵芝”,就是没有灵芝那样长长的柄。
有的长得很夸张,看上去像树身上的一块肿瘤;有的层层叠叠,覆盖整整半棵树的表面。
而这个是长得比较秀气的,就这么从树干里伸出来,就跟舌头一样,所以叫“树舌”很贴切。
周恒走了过去,看了看这棵树,说道:“这个是能吃的。但是是因为这棵树没有毒,所以我才说能吃的。”
他后面的话,是很严肃的强调。
江晓萱好奇地问他:“那还有些树是有毒的吗?”
周恒回答:“那当然了。凤凰木、芒果树、石榴树、枇杷树、万年青、巴豆树、栎树、漆树等树木,都是有毒的,绝对不能吃。”
除了这些有毒的外,大部分的树舌,都是可以吃的,虽然不如灵芝那般功效显著,但树舌也是有一定的药效的,主要用于咽喉炎,对食管癌,鼻咽癌也有一定的保健功效。
不过,有些长得特别大的,都有筛子那么大的,那种早就木化了,那肯定是不能吃的那不废话么,萝卜老了也不能吃啊。
但像那种老了的树舌,人们会把它砍了带回去,当蚊香点着,驱蚊一流,绝对绿色无污染无毒。
张德旺也走了过来,看了看这棵树上结的,笑道:“这个可以吃,一会儿炖猪心,你们也尝尝味道。”
胡金华和汪才俊也跟着过来看,认认东西,长长见识。
第二百二十五章 冬笋和羊拉罐
黎丽很得意于她的先见之明,提前拿了袋子来,还有小铲子,可以把这些铲下来,还有袋子可装。
这棵树上真是高产,长了十几个,个个都有巴掌那么大,而且长得还挺厚,除了离地面太近的那个有点发霉不能吃外,其余的都很好。
就这一棵树上的收获,就够炖不少肉了。
两个女孩子提着她们的收获,特别开心。
她们采树舌还没采完呢,张德旺的大儿子跟过来了他今天负责去羊场喊他爸来抬野猪,然后就直接跟过来了。
十岁的张伟跟着大人跑山,也不喊累,有时候还自己四处找找,比大人们跑山还灵活。
自从父母说要回来做事了,他还是很高兴的。
这会儿,他不知道从哪里窜出来,然后从两边口袋里各掏出一大把东西,往黎丽的袋子里装,倒得哗啦啦的。
这东西黎丽没见过,便问他:“小朋友,这是什么?”
张伟说道:“这是洋拉罐,可以吃的。那边还有,我再去弄一点。”
黎丽不知道这个,问他:“这个也能吃啊?”
瞧那长得都跟石头子一样,还带着花纹,麻雀蛋大小,有点丑的样子,这能吃?
张伟点点头:“这个能吃,又香又甜,真的,太好吃了!”
他还夸张的做着咂嘴的动作,仿佛沉醉一般。然后,一溜烟又跑进了树林,又去找了。
张德旺忍不住叫他:“你小心一点,跑慢点,莫跑远了。”
周恒笑道:“他还很会找吃的啊,这东西都给他找到了。不简单啊!我都有多少年没吃到了。”
他们所说的洋拉罐,其实是一种虫蛹,这外面花纹诡异的外壳,就是它们弄来过冬的,等春天以后,它就破蛹而出,化成蛾子了。
而冬季的时候,这些洋拉罐就粘在一棵棵光秃秃的树枝上,伪装成树枝上的花或者什么,反正一动不动的。
每一个罐里,就有一只虫在里面,吃的时候先把它敲开,里面的虫或烤或炒或炸都行,全是蛋白质,吃着有股清香味。
周恒小时候是吃到过,后来就没怎么吃到了,真是时隔多年。
他记得小时候,还把那个罐扎一个小眼,把虫弄出来后,用这个罐吹口哨的。在那个年代,也就只有这些玩意儿可玩了。
想想真是怀旧。
张德旺笑道:“这小子啊,我们又不在家,常年跟着他爷爷,还不是他爷爷找什么,他就跟着学啊。”
这些东西,都是张运喜平时找来吃,孩子不也就跟着他学会了嘛。
黎丽看着这些灰不溜秋的东西,没想到这个还能吃,不由得对江晓萱说道:“好神奇啊。”
江晓萱问她:“一会儿你敢尝吗?敢尝我就佩服你。”
“这有什么不敢?有人敢吃我就敢吃。”
“是吗?吹牛的吧?”
“放心,绝对不吹牛。”
周恒看她俩你一言我一语的,便说道:“你们可别小看这个,网上卖八十多一斤呢,贵的时候得翻倍!”
他的确有时候在网上搜着玩,看看有没有人卖这个的毕竟网络销售太万能了,几乎什么都能买到,结果试试还真有,价格把他吓到了。
这年头,真是没有做不到,只有想不到。以前小时候难登大雅之堂的东西,现在卖出了天价。
在利益的驱使下,估计都有人专门养殖这个了。
江晓萱笑道:“那这个还是个贵价食材啊?”
“不但贵价,还时令,过了这个季节就没有了。”
采完了这棵树上的树舌,他们也休息得差不多了,得继续赶路去。
张伟不时从哪里蹿出来,然后从口袋里掏出一大把的洋拉罐,倒进黎丽提着的袋子里。
这家伙一路上可真没闲着。
周恒问张德旺:“大哥,我看你们这里,应该还有不少野鸡,你们看到过没有?”
“应该有,我刚刚都听到了的。就是没去弄它。”张德旺回答。
野鸡很漂亮的,羽毛是七彩的颜色,而且尾羽很长,以前京剧里,一些角色头顶的“雉翎”,就是用这个做的。
凡是头上戴雉尾的角色,一般都是雄健,英武,扮相很英俊,气势很盛的青年角色,男女角色都有,比如周瑜、穆桂英、陈友谅等等。
而且野鸡的肉也很好吃,它肉少,但肉质很嫩,比一般的鸡口感好多了。
只不过,前面几十年内,大量捕捉等等原因,或者生态的改变等等,已经很少见到这些了,就是这几年又有回升的迹象,到处都能听到声音了。
现在人们对野鸡的需求量,真是日益加大,所以也催生了养殖野鸡的行业。
就跟周恒先前买野兔的基地一样,野鸡同样也早有了繁育基地,也有不少的人在养殖,而且前景还很不错。
就不要说野鸡,连孔雀都有繁育基地的人们买孔雀回去炖肉吃,就如同吃鸡一样的寻常,而那些养殖户,也的确将孔雀当鸡养着的。
有些养得不用心的,那孔雀养出来比鸡还丑。
不过,他短时间内是不想扩展行业了,过完年就要办二代鸡的事情,以及准备建公司,会有一段时间比较忙,就先不要想得太多了。
一行人抬着野猪,走走歇歇,又走了将近三分之一的路,继续休息。
很多人都有这个经历,提着二十斤重的东西,走一段路,感觉变成三十斤了;再走一段路,变成五十斤了。
眼前这个情况,跟那差不多,猪越抬越重,主要是路太难走了,抬着这么重的猪,一不小心还要往后滑下去。
又歇一气的时候,张德旺指着稍远处的一片竹林,对他儿子说道:“去看看,看那里有没有冬笋。”
张伟得令,高高兴兴的答应了一声,要跑着过去。然后想起什么,又转去向黎丽借了铲子。
经常跟着爷爷干活,他已经很有经验了,而且这里的冬笋非常好吃,是难得的美味。
冬笋还在泥里的时候,是最好吃的。
它还没有长出来的时候,那时候的口感比较的清脆,水分比较的多,炒起来也有一股甘甜,有一股淡淡的清香,有一点像黄瓜的口感。
但是如果过了那个季节,等到冬笋冒出头来的时候,这个时候东西为了生长积蓄了很多的能量,所以吃起来就比较老了,口感差了很多,甚至有的时候还咬不动。
现如今,野生冬笋也卖得不便宜。
其实,山里的确是有值钱的好东西,比如这野生的冬笋,怎么也能卖三十多一斤,但是从这里出去太难了,数量又不多,一点点弄出去卖,就不划算了。
这就是山村的现状。
它不同于大规模的种植,大规模成熟后,直接可以运一大车出去卖。
所以,虽然明知道这能值点钱,但是也少有人会拿去卖。
除非遇到运气特别好的时候,一次挖个一两百斤之类的,那拿去卖一次还可以值点钱,值得那种付出。
张伟过去了,用铲子东挖挖西找找,江晓萱也对着他拍摄着,感觉这小孩很有意思,这么小就知道这么多东西了,比很多大人还强啊。
这就是传说中的靠山吃山了。
周恒也走了过去,加入了挖笋大军,希望能有一些收获,炖一炖今天的野猪肉。
他也是好久都没有吃过野猪肉了,确实怪想的回去的时候,给老爹老娘也带点回去。
他们挖冬笋不算太内行,张德旺和他小叔过来了,也加入挖笋后,明显效率高了起来他们才是真正的老师傅啊。
要不是为了抬这头野猪,今年大概是不会走这边山路了,这也算是额外的获得。
人多了以后,收获就大,很快就挖了近二十斤出来,黎丽带来的袋子也装满了她有点害怕,这可如何提得动啊?
对于她来说,二十斤也很恐怖,再加上又是这么远的山路。
这真是有收获了也发愁。
挖好冬笋收队的时候,胡金华一把将袋子挂在了肩头,他来提自己女朋友能有几斤力气,他还是知道的。
于是,男人们换班的时候,空着手就提着这个袋子。
抬着一头猪,在终于走出山路的时候,他们看到了来接他们的板车,顿时感觉浑身一轻,石头终于背下山了。
张德旺的老婆接到电话后,准时推了个板车过来,这真是太好了。
他们家小姑娘也坐着板车跟过来了,本来还想着坐板车回去的,一看那么大一头野猪,长得那么吓人,吓得赶快跳下来,不肯跟野猪呆在一起。
漫漫长路,终于到了家,然后开始准备处理野猪肉。
首先得烧水烫毛,那么肥的一头猪,把几个人给乐坏了。虽然抬回来不容易,但一会儿大口吃肉的时候,那可别提有多爽。
野猪是张德旺的小叔发现的,但是是大伙抬回来的,杀了吃第一顿肉,肯定是要大伙先大吃一顿的。
然后,切下来的肉,给邻居这家分一些,那家分一些,他小叔家留大头,自家留着吃些、再卖一些换钱。
都是乡里乡亲的,没谁好意思吃独食。
烫好毛后,把猪蹄之类刮不干净的地方给烧一烧,然后准备剖了,今天真是像过年一样。
接下来,就没周恒他们什么事情了,只管休息,等着弄熟了吃肉就好。
倒是汪才俊看什么都稀奇,明明刚刚才帮着抬猪回来,都累成狗了狗都没他那么夸张,结果现在还到处看人剖猪,切件,感觉很稀奇。
不过,人人脸上的笑容,那不是假的。
这种简单的快乐,真能感染到他。
而这边,几个小孩子正兴趣盎然的弄着羊拉罐,把里面的虫弄出来,有一个都开始准备弄一个小口哨玩了。