181 蛋糕上的草莓
“雷诺先生,真的是很荣幸能够请你来我们店里帮忙点评我们的蛋糕。”季家严的老师雷诺在黄玉的拍卖会之后并没有立刻回到米国,而是带着胡迪与季家严到处去品尝国内的西点,并做出相应的点评。
“我只品尝一道西点。”雷诺开门见山的说道,季家严在一旁翻译。
“既然这样那么就直接为大师上我们店里最新的招牌草莓蛋糕,这个蛋糕是用目前市面上最火的糖心草莓制作而成的,光是一只蛋糕里面就有至少10颗草莓。”
季家严非常意外,居然这么快就有西点店开始用糖心草莓做蛋糕了。其实他不知道坤阳的糖心草莓有多么火爆,不少商家见草莓的势头如此凶猛,也就顺势推出了糖心草莓蛋糕。
能请到雷诺来品鉴西点的甜品店,本身就是走高端路线的西点店,所以对于糖心草莓这样的高级水果,他们在使用的时候自然是毫不吝啬,毕竟总会有人愿意为这些高端食材买单。
很快一个外形精美的草莓蛋糕就被送了过来,光是上面铺设装饰的草莓就用了六颗,加上里面的夹心与馅料,这10颗糖心草莓的用量只多不少。
随着草莓蛋糕被切开,里面的草莓馅开始流出,雷诺只是品尝了小小一口,就不再继续试吃了,而季家严与胡迪也被分到一块。
“你们两个也尝尝看,我想听听你们的意见。”
季家严吃了一口蛋糕后,眉头就微微皱起,这草莓馅料做的偏甜不奇怪,毕竟自己之前也用糖心草莓做过果酱,的确味道十分不错,但是总觉得哪里不对,却有有些说不上来。
“这真的是用的糖心草莓做的蛋糕吗?为什么我吃着除了偏甜之外,没有发现者草莓有什么特别的。”这段时间跟着季家严,胡迪也吃了不少新出的糖心草莓,在他记忆中这些草莓的甜美味道令人难忘,而面前的这个蛋糕用的草莓,却丝毫不像是糖心草莓。
听了胡迪的话,季家严再次尝试了一下蛋糕上装饰的草莓,发现这的确就是糖心草莓,只是为何这糖心草莓做出来之后与普通的草莓没什么区别。
“可否借用一下你们的烘焙室?”当雷诺提出这样的要求之后,店家连忙安排。
“雷诺大师,您这是要亲手制作西点吧?不知道能否让我们的几个西点师围观?”
“动手的不是我,而是我们的学生,德利昂。”
听到老师点到自己名字的时候,季家严十分意外。
店家一听不是雷诺大事亲自出手,但是既然是他的徒弟,水平一定不错,于是他依旧让手底下的西点师跟在后面学习。
“德利昂,我需要你制作一个标准戚风蛋糕,砂糖减少到标准的四分之一。”
于是季家严按照老师的指示,很快就将蛋糕做好了。
“你们店里还有剩余的草莓酱吗?”
“有的,就在旁边的冰柜里,我去拿。”很快先前制作好的草莓酱被拿了出来。
等到蛋糕放凉之后,雷诺继续指挥道:“打发淡奶油,这次只需要加5克左右的砂糖就行了。”
之后就是用草莓酱与戚风蛋糕做成蛋糕胚,之后开始抹面。
很快季家严就把这减糖版本的蛋糕做出来的。
“现在铺上草莓,我们再来试试它的味道。”
说完雷诺做了一个请的手势,让烘焙教室的所有人都尝试着开始品尝一下这新出来的蛋糕。
蛋糕第一口吃进去的时候味道寡淡无比,相比于一般甜美的蛋糕来说,这款蛋糕拥有浓郁的**味,但是却不怎么甜,让习惯了甜品味道的人感到十分不适应。
但是随着第二口入口,夹杂着草莓酱的蛋糕体拥有者草莓浓郁的甜美味道,补充了刚刚寡淡的口感的同时,凸显出这浓厚的草莓香味。
前后一对比有了一个强烈的口感上的冲击,居然让人再想吃第三口,于是很快小小的试吃蛋糕就被扫光了。
“德利昂,你来点评一下这个蛋糕。”
“刚刚按照老师的指挥做出来的蛋糕虽然在蛋糕胚和奶油上对于砂糖的用量减少了许多,但是正是因为这样能够更好地凸显糖心草莓的卖点。”
“无论是糖心草莓还是普通的草莓,都不可能有砂糖的口感甜,所以放在蛋糕上的装饰草莓往往没有单独吃草莓的时候那样美味。”
雷诺说道一半,忽然看着季家严,见他若有所思的样子后继续说道:“既然这糖心草莓是这个蛋糕的卖点,那么如何凸出这草莓的与众不同才是关键,而降低蛋糕胚与奶油中砂糖的含量,可以与草莓酱以及装饰草莓起到一个强力的味觉上的差异,这种越吃越有草莓味道的口感,才会吸引人们吃第二第三口。”
“而之前这家店推出的草莓蛋糕,除了甜腻的口感外并没有其他的口味,完全压制了草莓的特性,让它沦为了配角,这是一般非常常见的做法,既然你们邀请我来试吃,那么我针对草莓蛋糕的意见就是像刚刚那样,减少砂糖的配比,加强糖心草莓的特点。”
说完雷诺看着季家严,其实今天试吃蛋糕是假,借着这个蛋糕来提点季家严才是真,这个孩子做的蛋糕跟店家一样,太过于刻板,对于食材丝毫没有针对性以及自己的看法,每个人对于蛋糕都应该有自己的思考,而不是按部就班,这才是他今天想要对季家严说的。
“不愧是大师,对我点评一针见血,我就说为什么我们这蛋糕花费巨额的成本,但是买账的人并不多,原来是因为这个!”店主有一种茅塞顿开的感觉。
他之所以花费心思请雷诺来自己的店里点评,就是因为他也发现了自己家的产品存在问题,至少顾客上的反馈并没有那么正面,没想到问题是出在这里。
季家严听了自己老师的话,忽然想到上次老金送给自己的那一瓶橙皮糖,看来自己还有许多问题要改进。
182 旭丰面包厂
虽然糖心草莓的销售十分顺利,但是新的问题接踵而至,随着大棚中草莓成熟度的逐渐提高,草莓的糖心化日益严重,于是就出现了以下的场景。
“这是今天大棚里摘下来的过熟的草莓,大家试试看。”钱丽娜将一盆鲜红的草莓放在几人的面前。
小蔡原本以为叫自己来试吃是什么好事情,毕竟他们公司的草莓可是极品,98元一盒的价格十分吓人,除了上次采摘的时候她吃过以外,面对高昂的价格小蔡没有舍得在外面买过。
“啊呸这草莓也太甜了,嗓子。”吃了一口小蔡就开始找水喝,这草莓跟自己半个月前在草莓园中尝到的完全不像是一个品种。
郑梦汝尝了一口之后眉头皱的死死的,显然这草莓的口感实在是有些可怕。
“原本以为这糖心草莓只有中间是糖心的,没想到它其实整个草莓都是糖心的,由于我们草莓上市的早,所有很多草莓之前没有完全转化为糖心就被摘下来了,这才有了现在的糖心草莓,但是随着草莓园里面的草莓大批量的成熟,就在昨天大棚里面摘下来许多全熟的草莓,它们不仅很容易烂,而且由于太过于甜腻,显然不适合继续销售。”
会议室里面忽然出现了短暂的沉默,别的公司都会愁自己的产品不够甜,也只有他们公司居然会因为草莓太而商讨对策。
周坤有了先前蜜瓜的经验,显然要淡定许多。
先前太甜的蜜瓜一样也销售出去了,草莓过甜的问题应该问题不大,当初蜜瓜兑水打成果汁令湘宴无数食客疯狂。
话说着草莓能甜成什么样?原本周坤以为自己有了先前的蜜瓜,草莓这种酸甜的水果问题不大。
可是一口草莓入口之后周坤就后悔了。
吃这个草莓的感觉就像是在吃草莓味的白砂糖,甜的感觉直接令周坤感觉有些发苦。
小蔡有些同情的看着周坤,默默的将会议室中的矿泉水递给他。
“我们只能抢先采摘,在草莓七八成熟的时候就把它们摘下来。”郑梦汝提出这样一个解决办法。
“我已经安排老刘在现场加班了,总之他们现在开始大批量的采摘略生的草莓,但是随着草莓逐渐成熟,很多草莓根本来不及采摘包装就已经成熟了,这些草莓该怎么处理,这是我们今天开会要讨论的主题。”
显然钱丽娜也想到了这一点,但是很多草莓都是过一个晚上就太熟了,总不能24小时派人采摘,况且草莓不像别的水果,摘下来两三天就会烂,根本不能囤放,高端草莓的市场就这么大,大批量的草莓很容易冲击市场。
“直接拉到坤元,做成草莓汁不行吗?”周坤难得发表自己的意见。
“这个我也考虑过,但是草莓汁的口感肯定没有新鲜草莓那样优越,而且咱们草莓的售价高达98元六颗,六颗草莓能不能榨出一瓶草莓汁还难说,售价又定在多少合适呢?太高了没有消费者买单,太便宜了我觉得会拉低糖心草莓在消费者心目中高价值的形象。”
听钱丽娜这么一说,周坤也觉得做成草莓汁好像不合适,毕竟这批草莓的价值摆在那里,果汁没有办法发挥它的最大价值。
“做成草莓果酱呢?”郑梦汝忽然说道。
“果酱也是同样的问题,一罐果酱卖多少钱合适,如果定价太高的话推广是个问题。”
见钱丽娜与郑梦汝还有小蔡展开激烈的讨论,沦为背景板的周坤再次摸鱼打开手机,开始刷起了自己最爱的美食公众号。
很快一片名《记忆中的美食》的文章吸引了周坤的注意,打开后周坤发现里面介绍的都是铜城儿时流行的美食,包括麒麟汽水也在里面,而周坤居然还找到了自己非常喜欢吃的面包。
说起来这个面包也是草莓味的,只不过里面的草莓只有薄薄的一层,将一个面包从中间切开,涂上一层草莓酱,加上一层奶油,这是周坤儿时记忆里最好的味道。
毕竟那个时候家里的条件并不好,只有生病或者考试成绩好的时候,他妈妈才会作为奖励买一个两块钱的面包给他。
“钱丽娜,我们现在的钱收购一个面包厂够吗?”周坤忽然插嘴道。
“面包厂?”钱丽娜被周坤的问题一愣。
“就是这个旭丰面包厂。”周坤指着手机说道。
钱丽娜结果周坤的手机一看,原来是他们小时候一直吃的面包:“这个旭丰面包厂应该已经快不行了吧,毕竟市面上已经很多年没有见到过他们家的面包了。”
“我们把这家面包厂买下来,然后草莓酱只搭售不卖,你说如何?”
“搭售?”
“对,就是每个面包只搭售一小包的草莓酱,以我们公司草莓酱的口感,肯定秒杀市面上的所有果酱,到时候好吃的面包加上草莓酱的口感,肯定能取得不错的效益。”
其实不仅如此,周坤小时候最大的梦想就是能天天吃上旭丰的草莓面包,如果自己买下旭丰的话,那么小时候天真的梦想也就有了实现的一天。
“小蔡,你搜索一下一般草莓酱中草莓的含量是多少?”
很快小蔡就得出了结果:“可溶性固形物在60%左右。”
“扣掉糖浆的成分,草莓的用料肯定不超过50%,我们就按50%计算,那么一包8克的草莓酱需要4克的草莓,目前我们公司的草莓平均克重100克,一级批发售价58元一盒六颗,每包草莓酱的草莓成本在4毛钱左右,加上其他成本,一块钱一包已经是极限了。”
“面包的利润还需要继续考虑,但是周坤你想到了一个好点子,如果我们能买下旭丰面包厂,只要把面包的质量提升上去,搭售我们的草莓果酱,不仅能将这批淘汰的草莓处理掉,说不定又能做出一个高收益的厂出来。”
钱丽娜一旦开启抢钱模式,效率简直就是惊人,很快周坤名下又多了一家旭丰面包厂。
周坤没有想到,因为自己小时候的一个天真的愿望,很快铜城的人都跟着他一起吃草莓面包吃到想吐。
183 涨价
铜城一家茶室内,几个果业的老板正聚在一起喝茶,顺便聊一聊最近铜城水果业的形势。
“今年的生意不好做,感觉外面的经济形势不好。”老陈放下手中的茶杯,感慨道。
“老陈,这话从你嘴巴里说出来我怎么就这么不相信呢,外面因为的宝马七花了不少钱吧?”
茶室的几个人都是老熟人了,所以这种程度的玩笑他们经常开。
“咱们做生意的还不就是为了撑门面,不过今年要不是靠着黑玉西瓜还有花香柚子力挽狂澜了一下,不然今年上半年真没挣到什么钱。”
老陈说的是实话,今年是水果的丰收年,所以市面上水果的价格都不高,因此利润也低。
“要我说挣得坤阳才是今年最大的黑马,靠着黑玉西瓜还有花香柚子,加上之前的黄玉柠檬,随便一种水果就够赚的盆满钵满了。”说话的正是周坤接待的第一个大额客户卢老板。
“只可惜坤阳的周老板对于生意不是特别精通,不然坤阳的势头只怕是还要强。”老陈感慨道。
“周老板不会做生意?就凭他能挖来钱丽娜,就凭他能找到这么好的水果,不会做生意又怎样,还不是一样躺着数钱。”说话的正是之前从周坤那里骗了不少黑玉西瓜的商人老路。
当初跟老路喝酒的老朱也在茶室内,点头说道:“老路说的有道理,周老板其实做生意还是有一套的,感觉他做生意讲究有钱大家一起赚,这样一来我们哪个不抢着从他那里进货?说白了推广坤阳的水果,出力最多的还是我们这些水果商。”
“老朱你还是少往自己脸上贴金了,人家坤阳挣钱靠你?那是人家带着我们挣钱!”老路无情的拆台道。
“咱们兄弟几个在这里吹吹牛,你干嘛要戳破我!算了,你还是多喝点茶吧!”说着老朱为老路倒上一杯茶,想要让他闭嘴。
老陈忽然话题一转,说道另外一件事情上:“话说回来,你们几个知道坤阳他们公司最近买下旭丰面包厂的事情吗?”
“旭丰面包厂?这个倒是没有听说,你来说说是怎么一回事?”众人对于老陈的话忽然来了兴趣。
“坤阳果业与坤元果汁厂是一家的,你们知道吧?”
“这个谁不知道,都是钱丽娜在管理,这个明眼人都知道的事情,这跟旭丰面包厂有什么关系?”
“坤元果汁厂的果汁质量这么好,难道你们没有想想为什么吗?”
“难道说周老板那里还有一批高质量的橙子,用来榨汁去了?”
老卢忽然想到,铜橙一号之所以敢卖这么高的价格,估计也就是依仗这优秀的原材料,只是质量好的橙子也能卖上高价,何苦要去做什么橙汁。
“就凭铜橙一号的质量,我看这个事情跟你说的**不离十,现在坤阳忽然收购旭丰,你说会不会是又出了什么水果相关的新品?”
“面包厂跟水果关系应该不大,可以榨汁的水果多了去了,但是水果在面包领域能用多少?我看就是普通的商业投资罢了。”
“你们说的我是一点也不担心,就怕等下坤阳出来新政策,让我们一群水果批发商去配货面包,那就太为难我们了。”
其实老朱话虽然这么说,但是他们做水果生意的多少都能跟副食品搭上一点关系,如果要配货的话,只要钱能挣到位,管他配什么,洗发水这种他们也有办法销出去。
“那到时候坤阳提出来配货,老朱你的糖心草莓就不批了?”众人打趣道,毕竟就算老朱不说,他们也知道答案是什么。
“噔”
“噔”
“噔”
忽然他们几个人的手机同时响起,原来是坤阳的公众号里面发布新的内容了。
“不会被老朱你说中了吧,坤阳的新消息难道真的跟旭丰面包厂有关?要真是这么一回事,到时候老朱你要把今天的茶钱付了,都怪你嘴巴太霉!”
“这个也能赖在我头上?”
几人拿起手机开始看最新的内容,发现与他们意料的不同,更坏的情况来了。
“由于受到气候的影响,糖心草莓的产量减少,我公司对于糖心草莓的价格作出如下调整,原价58元一盒六颗的糖心草莓价格调整为98元一盒六颗,货款已到但未出库的订单价格不变。”
刚刚几人斗嘴的欢快气氛不再,茶室中的气氛瞬间凝固住了,几个老板看着手中的手机,忽然齐齐的长叹一口气。
“快要入冬了难道不是应该是草莓大量上市的时候吗?最近又没有什么雨雪天气,怎么草莓的产量还会减少呢?”
“一盒涨价40元,在这样下去这草莓怕是又要炒到天价。”
“天价也要买,难道放着钱你不挣吗?”
其实坤阳的草莓卖的真不贵,就按照这糖心草莓的质量,就算198也会有人来抢,只是可能要压缩掉一点他们中间商的利润罢了,若是现在给他们批发商选择的机会,普通草莓与糖心草莓,他们肯定会选择后者。
忽然老朱若有所思的说道:“你们说这草莓的产量减少跟收购旭丰面包厂有没有什么关系?”
“老朱,你别老盯着面包厂了,该好好商量商量着草莓涨价的事情了。”
“你们想一想,这周老板刚刚收购了面包厂,旭丰虽然在铜城也算是老牌子了,但是这几年明显销声匿迹了,肯定是销路不好,要是咱们主动跟周老板联系,帮忙销售他的面包,你说他会不会同意给我们一个糖心草莓的配货价格?”
“配货价格?就不要想的这么美了,只要能够给我们多一点糖心草莓的货,就是带我们赚钱了。不过老朱你这个主意不错,要不咱们试试?”
“这世道真是变了,三个月前要是有人让老子配货,老子理都不会理他,现在居然还要我们想法子主动求人家给我们配货,你说我们贱不贱?”
“我看你老朱就是嘴贱!那你配不配货?”
“配!”
“呸,真贱!”
于是在几个老板的合计之下,老路被推了出来,拨通了周老板的电话。
184 童年的味道
“周老板,听说最近你们坤阳又收购了一家面包厂,真是恭喜恭喜。”
“路老板真是客气了。”
“周老板,我想请问你们收购的旭丰面包厂有没有什么新推出的产品,你看我们公司平日里卖水果,也经常接触一些副食品的批发商,若是周老板你这里新开的面包厂能有用得上我老路的地方尽管开口。”
“不瞒路老板,我们旭丰面包厂的新品草莓面包第一批已经全部销售出去了。”
“周老板你们公司的产品质量是没话说,这么快销售出去也是应该的。”电话那头的路老板心里一凉,这是连配货的机会都不给他们了。
“主要还是靠着商会的渠道,不然也没办法这么顺利的销售出去的。”
“我打电话就是想来问问这事,那既然这样我就不打扰周老板你做生意了,有机会我们一起出来喝茶。”
挂断电话,茶室的几个老板全都目光灼灼的看着老路。
“怎么说?”
“人家周老板说了,第一批面包已经全部销售出去了,看来是没有我们发挥的机会了。”
“算了,还是老老实实的订货吧,就算周老板肯给我们配货,这面包销路还是一个问题,到时候挣得可能还没有现在多,得不偿失。”老朱只能马后炮的说道。
于是这次的聚会最后草草散场,几个老板们都为了糖心草莓加价的事情发愁。
而借助商会的渠道,旭丰面包厂生产的草莓夹心面包开始摆上了超市的货架。
“咦,这不是我们小时候吃的那个草莓面包吗?”超市中一对二十来岁的情侣发现了货架上的面包。
“对,不过小时候才两块钱一个,现在居然涨价到15元一个了。”
“二师兄都吃不起了,面包涨价不是正常吗?要不我们买一个尝尝吧。”
“什么买一个,我才不跟你分一个,我一个人就要吃一只。”
“行行行,你太膨胀了,这在小时候可是奢侈品。”
许多人抱着跟这对情侣一样的想法买了草莓面包,还有不少人买回去,就是为了让孩子尝尝爸爸妈妈小时候的味道。
梁伟一回到家里,就扬起了手中的塑料袋,示意儿子自己带了好吃的回来。
“儿子,你看看你这面包怎么样?这是爸爸小时候最喜欢吃的面包,你尝尝看好不好吃。”
“我要吃巧克力牛角包,这种奇怪的面包我不吃。”梁伟的儿子梁明浩看着爸爸手里的面包,不像是自己一直吃的那种巧克力面包,于是直接拒绝道。
“你这个孩子,这可是爸爸小时候过年才能吃上的奢侈品。”对于自己儿子的这种行为,梁伟也丝毫没有生气,毕竟现在的孩子不比自己小时候了。
“奶奶,我要吃巧克力牛角包,不要吃爸爸带回来的面包。”虽然爸爸没有强迫他,但是梁明浩还是跑向厨房找自己的靠山告状。
“梁伟,你买什么回来给孩子吃,怎么孩子跑我这闹变扭来了?”孩子的奶奶见家里的小皮猴对自己撒娇,想要来问问是怎么一回事。
“妈,你看这个是不是小时候你给我买的草莓面包?是这个牌子吗?”梁伟像献宝一样将塑料袋中的面包拿出来。
“还真的是我之前给你买的草莓面包,不过现在外面早就看不见了,你从哪里买到的?”
“今天我在超市买水的时候看到的,妈你还记得我小时候,为了吃这个面包还装过病?”
毕竟小时候家里条件不宽裕,所以根本不可能像现在的孩子一样有许多的零食,那个时候为了骗妈妈买一个草莓面包,梁伟记得自己还装过咳嗽头晕。
“你小的时候就鬼精,不过谁看不出来你的小心思,只是当时看着你那个可怜巴巴的样子,觉得再苦不能苦孩子,那个时候的两块钱可不比现在。”
面前的草莓面包似乎将梁伟母子两个人拉回了三十年前。
“妈,你来尝尝这个面包,看看还是不是之前那个味道。”
“现在日子好过了,怕是再也没有办法吃出那个味道来了。”梁伟的母亲似乎是有所感叹。
“既然明浩不吃,那这个草莓面包咱们一人一个。”
“马上就要吃完饭了,我们两人分一个面包吧。”
于是梁伟手里的草莓面包被一分为二,里面纯白的奶油显得格外诱人,只是这面包似乎与自己记忆中有些不同了。
“这面包里面我记得有一层草莓果酱,怎么现在面包里面只有奶油没有草莓酱了。”梁伟的语气略带失望,毕竟草莓面包那种酸酸甜甜的口感才是记忆里最好吃的。
“这下面不是有一包草莓果酱吗?现在这东西的包装是越来越细致了,只是不知道味道有没有变。”
说着梁伟的母亲将草莓酱抹在面包上面,将奶油多的那一半递给儿子。
“快尝尝看,你小时候最爱吃的草莓面包。”
梁伟迫不及待的接过面包大咬一口,面包上酸甜的草莓果酱加上浓郁的奶油香味,一下子与梁伟记忆中的味道相重合。
“就是这个味道,真的是太好吃了。”
其实旭丰的草莓面包已经全面改良过了,里面劣质的人造奶油变成了健康的动物奶油,糖心草莓制作的果酱过于甜腻,加入了大量的酸味调节剂,但是正是因为用料考究,所以梁伟童年中那种美好的印象并没有被打破。
要说儿时记忆中的美食真的那么好吃吗?其实以现在人挑剔的口感来说那倒未必,这也是为什么许多人觉得童年记忆中的美食失去了原先优秀口感的原因。
但是旭丰的草莓面包经过糖心草莓酱与童年滤镜的双重加持,令无数食客感受到了记忆中的美好感觉。
“爸爸,这个面包真的有这么好吃吗?”
“明浩要吃吗?奶奶这半个面包还没有吃,给你吃吧。”
“妈,这半个你自己吃,我买了好几个面包呢!”
当梁明浩尝到草莓面包之后,由衷的感叹道:“爸爸,这个面包真是太好吃了,你小时候就能吃到这么好吃的面包,真幸福!”
“对,爸爸的童年真的很幸福!”儿子的童言却击中了梁伟的内心,拥有爱的童年,怎么能不幸福呢?
185 草莓面包下架
当天晚上梁伟久违的发了一条朋友圈,上面写着“也让我儿子尝尝,童年里美好的味道”,配图就是梁明浩吃草莓面包的画面,许多好友为之点赞。
像梁伟这样通过草莓面包怀旧的人并不是少数,旭丰的草莓面包一上市就出现了断货的现象,而与此同时关于草莓面包的热潮也已经掀开。
之前旭丰面包厂在被收购之前也有不少老客户,之后随着旭丰草莓面包的价格调整,让许多低端的进货商望而却步。
但是很快这些批发商发现,越来越多的老客户向他们询问草莓面包的事情。
“老板,你们店里怎么现在不进旭丰草莓面包了?”有一个客人在店里徘徊了一圈,都没有找到自己的目标。
“现在旭丰的草莓面包涨价了,拿货价就要到十二块,卖给谁去?”这已经不是第一个人这样问了,老板只能重复的解释道。
“老板你这个话就说的不对了,现在你也不看看外面的猪肉都涨到什么价格了,面包涨价也是正常的,现在旭丰的草莓面包是最新的网红面包,我看到朋友圈好多人都在吃,想到之前好像老板你这里有卖过,没想到你居然又不进货了。”
见店里没有自己想要的面包,那个客人转身就走了。
老板对于客户的话也是莫名其妙,猪肉涨价面包就要跟着涨价,这是哪门子的道理?
这个话要是从他嘴巴里说出来,只怕是要被客户喷死,你现在倒是说的轻飘飘的。
老板送走了客人之后,又陆陆续续来了几个问旭丰草莓面包的,老板看这架势,看来旭丰的面包是真的火了,怎么办?进货呗!
之前门庭冷落的旭丰面包厂前提货的车辆再次排起了长龙。
草莓面包火了,但是这东西其实没有什么技术含量,只不过就是面包切开,灌入奶油,涂上一层草莓酱,任何一家面包店都能做,事实上现在许多的面包店已经开始跟风了。
第一百货的地铁口有一家面包店,门口硕大的海报上印着草莓面包的图片。
不少来往的路人都被这图片上的草莓面包所吸引。
“新出的网红草莓面包,十五元一只,欢迎前来选购。”面包店中不断播出的促销信息,让来往行人侧目。
开始的时候,这家店的草莓面包销量不错,但是之后的销量开始一路下滑,原因很简单,周边所有的面包店都开始跟风了,甚至便利店都开始卖起了草莓面包。
“店长,最近我们店里草莓面包的销量开始不断下滑,或许我们应该考虑取消草莓面包这个新品。”
“取消?这草莓面包是目前铜城最火的网红面包,不算我们之前宣传的成本,就说这个面包别家蛋糕房有卖咱们家没有,到时候肯定会流失不少客源。”
“可是店里草莓面包根本就没什么人买,全部堆在那里,倒是占用了冰柜里原本辣味肉松面包的柜台,这才是我们店里的招牌。”
这也是店员担心的问题,以往的跟风网红产品,都能有不错的销量,至少能跟自己家的招牌产品卖的差不多,现在他们减少了辣味肉松面包的柜面,却没有取得相应的效果,这不是得不偿失吗?
“没道理啊?咱们的面包用料考究,所有的面包都是动物奶油,就算是口感上有差距,也不会有这么大销量上的差别,你去做一下周边的调研,看看是不是对面的香榭面包房抢了我们的生意,还有对面那家达沃面包房,顺便买两个试吃的回来,等下班的时候咱们一起研究研究,看看这问题到底出在哪。”
很快脱去工作服的店员就带回了两家店的草莓面包,但是她还发现了一个问题:“店长,这是我从周围两家店买回来的草莓面包,只不过我发现这两家点里的草莓面包销量也不好,其中香榭面包房已经开始打折售卖草莓面包了。”
“现在才四点,就已经开始打折了?”店长觉得不可思议,马上就要到下班时间了,地铁通道里面也就这段时间人流量最大。
这家面包店的店长已经开始有些怀疑人生了,毕竟当初自己店里没有草莓面包的时候,一天能有十几个人来问草莓面包,现在面包做出来了,居然又没人来买。
“店长,你看!”周围的店员拉着店长的衣服,指着刚进门的一个顾客。
店长一开始没有明白她的意思,后来在她提着的塑料袋里看到了一个草莓面包,但是装面包的袋子却不是另外两家店的包装,而是印着“百士多便利店”几个字样。
为了搞清楚这草莓面包的来历,店长从抽屉里拿了一张单子跟一张代金券走向那个客人。
“小姐,能耽误您一分钟做一个问卷调查吗?只要完成这个调查,我们会赠送您一张20元的代金券。”
得到对方肯定的答复之后,店长继续问道:“不知道你有没有尝过我们店里新出的草莓面包?”
“没有。”
“这是本店新出的新品,你可以试吃一下告诉我们口感如何吗?”
说着一旁的小店员连忙将店里的草莓面包分成几块,将试吃的小盘子递给对方。
“这个面包太甜了,里面的草莓酱应该是酸甜可口的,而不是像这个一样全是糖浆的问道。”
店长对于顾客的反馈很奇怪,自己店里用的已经是进口的草莓酱了,这草莓酱很大程度上保持了草莓酸甜的风味,怎么还会有客人反映太甜了呢?
“那请问你认为目前市面上做的好吃的草莓面包是哪家呢?”
“当然是旭丰的草莓面包,这还用说吗?”
对方用笃定的语气说道,让店长一愣。
等客人走后,店长亲自去隔壁的便利店里买了一个旭丰的草莓面包,尝了一口面包后,店长默默的对身后的店员说道:“店里的草莓面包全部打折,把门口的海报全部撤了,从明天开始这草莓面包直接下架。”
186 乌龙
由于生态园中大批量的糖心草莓被拉到了旭丰面包厂的果酱车间,能够在市面上流通的糖心草莓数量日益减少,于是很多人就盯上了坤阳生态园。
世面上所有的草莓都是要从生态园的大棚里出来的,而草莓的去向成了很多人关心的问题,大家都纷纷在猜测这草莓到底是流向了哪里,毕竟草莓产量减少的那一套说法真没有人会相信,所有人都想看看这里面是不是有什么空子可以钻。
“永丰,前面这车牌之前没见过,是陌生的车子,你说咱们要不要跟在后面看看?”
方永丰与他的表弟董博宇属于社会闲散人员,之前有人开价500块钱一天,让他们蹲守在坤阳生态园的门口,记录每天来往的货车。
而今天他们接到的任务是跟踪从生态园出来的陌生牌照的货车,之前他们就把近日来往的货车牌照都摸清楚了。
“跟上,看看这车子开到哪里,咱们老板说了,只要弄清楚这草莓的去向,到时候给我们一人加1000块。”方永丰感觉自己摸到了一条大鱼,于是当即拍板开车。
很快他们的面包车就尾随着生态园出来的大货车开往市区的方向。
只是两个人越来越纳闷,毕竟这货车一路开往市区,这再往前就到了通行证的禁区了,周围也没有工厂,这草莓是要拉往哪里?
很快前面的大货车一个右转,驶向了周围一个叫锦兰名居的小区。
“哎哟,大家快来门口集合,小周的草莓到了。”门口唠嗑的老太太们发现了生态园送货的货车,连忙将烘焙教室的伙伴喊了出来。
“你说这是什么一个情况?”董博宇看着前面一群老太太迎了出来,忽然有些摸不着头脑。
“你说会不会是坤阳将草莓包装的事情外包给了一群老太太?”
“你这么说倒是有可能。”两人忽然得出这样的一番结论,很快又有一辆货车来到了锦兰名居的门口,愈加肯定了他们的判断,于是两人连忙将这个消息传回老板手里。
水果业界莫名其妙的就传出锦兰名居中有一群老太太,接到了坤阳草莓包装的外包任务。
这个传闻开始流传的时候,很多老板还是有理智的,毕竟锦兰名居的房子地段与价位摆在那里,里面住的人非富即贵,这里面怎么会有人做这种廉价的劳务。
但是很快传言愈演愈烈,董博宇二人为了保证能够拿到雇主的钱,还拍下了老太太们出来接货的照片,于是这消息被传得有模有样,加上有照片为证,越来越多的人开始相信这是真的。
很快不少老板们开始赶赴锦兰名居,想要打听更多有关于草莓的最新情况,看看能不能从这群老太太手里,想办法弄到一批糖心草莓。
锦兰之花们还不知道她们的团购给铜城果业的同行们造成了什么样的误会,这大量购入草莓的事情还有从两天前说起。
在前两天,季家严的烘焙教室应老太太们的要求,开始教草莓果酱的制作课程,毕竟有了先前柠檬饼干与果酱的例子,老太太日渐痴迷于烘焙,当孙子辈的孩子围着她们讨要饼干零食的时候,这种成就感不是简单用钱能满足的。
外面的零食有这么多的添加剂,现在老太太们自己就会做甜点了,还有零食店的活路吗?
于是今天学一个饼干,明天学一种面包,小区的孩子像吹气球一样的胖起来,老太太们还依旧美其名曰贴秋膘。
周坤大棚里出来的糖心草莓给了老太太们新的灵感,草莓果脯已经做过一批了,现在又到了学习草莓果酱的时候。
于是当天晚上黄芳带着一罐草莓果酱来到周坤的家里:“小周啊,这是我们家严新做的果酱,用的就是你们公司的糖心草莓,你尝尝看好不好吃。”
周坤记得锦兰之花们上次采摘草莓已经过去快要半个月了,这草莓哪里来的?
“黄阿姨,这草莓该不会是你们从市场上买的吧?”
“也没有走市场价,我们统一从你们公司那里走的批发价,钱丫头给我们的是那个什么一级代理价,算下来比世面上要便宜不少呢。”
“阿姨你们怎么不来找我呢?”
“人情是人情,生意是生意,我们烘焙教室用的草莓不少,怎么能老是来麻烦你小周呢?你这孩子到时候又跟我们客气不收钱怎么办?”
人与人之间的交往就是这样,你敬我一尺我还你一仗,小周对于黄芳她们的照顾老太太们都看在眼里,所以更加不愿意麻烦周坤,毕竟小周也是要做生意挣钱吃饭的。
“阿姨,这草莓你还真的就只能到我这买,外面市面上的糖心草莓不够甜,做出来的草莓酱还要放糖,我这里有专门做草莓酱的一批草莓,加上我们公司之前卖的黄玉柠檬,加点水直接上锅熬,出来就是好吃的草莓酱,根本不用再加糖。”
黄芳根本就没听清周坤说的一大堆,只听到他说还有更甜的草莓:“真的?小周你那里还有比糖心草莓更甜的草莓?”
“黄阿姨,那草莓太甜了,吃不了,只能熬草莓酱。”
“没事没事,越甜越好!”
周坤想起来老太太嗜甜如命,于是不再多说,只不过第二天当周坤将草莓带给黄芳后,黄芳尝了一口忽然沉默道:“,原来真的能有草莓甜的我都吃不下,算了吧。”
“黄阿姨,那这草莓你是不要了?”
“要!空口吃不下,你不是说熬出草莓酱好吃吗?我现在就去喊人开团,你给我等着。”
周坤莫名的有一种你放学别走的感觉,看着匆匆离去的老太太,忽然觉得有些好笑。
正是因为这样,才有了后面大货车送草莓的一幕。
“黄芳,这草莓真的有你说的这么?”锦兰之花中依然有很多老太太不相信,毕竟这面前的草莓鲜艳欲滴,十分诱人。
“呸,到发苦了。”
“快给我水,辣嗓子!”
见识过草莓威力的老太太们开始学乖了,但是越是这样,她们越是期待这草莓酱熬出来的成品是什么样的味道。
187 广场舞的新学员
“注意,由于这个糖心草莓的甜度过甜,所以我们在制作果酱的时候不需要再添加白糖,直接将草莓块倒入锅中,加上大量的柠檬汁,用来调节酸度的同时,柠檬汁能够帮助果胶转化,并且起到一个抗氧化的作用,使我们果酱的颜色鲜艳。”季家严一步一步的示范制作果酱的过程,老太太们在后面听的都非常的认真。
随着草莓被倒入锅中,很快锅里的草莓开始析出汁水,。微微的泛起泡泡。
“这个时候我们要用滤网将泡泡全部捞出,这样能够保证果酱清透不浑浊。”
伴随着季家严的指导,老太太们手里的果酱开始变得浓稠,并发出“咕噜咕噜~”的声音。
与此同时,旭丰面包厂的果酱车间,大量的草莓在果酱机的作用下开始转换为草莓果酱。
钱丽娜正带着几个外国人参观他们的生产车间。
“钱小姐,霍华德先生想要问问,这草莓果酱是否真的像你们说的那样,完全不添加任何的糖?”
“这个我可以肯定的告诉你,我们用来制作果酱的草莓是我们公司独有的糖心草莓,它的甜度非常高,是白糖甜度的一点五倍,所以直接可以用来制作果酱,而且生产车间我也已经带你们来看过了,你们可以看到原材料里面完全就没有任何糖分的添加。”
钱丽娜带来的商人正是之前拍下第一批黄玉的米国商人霍华德,这次他听说坤阳又出了新品的水果,只是据钱丽娜介绍,目前糖心草莓的产量非常低,加上草莓这种水果不易于保存,所以新鲜的草莓出口的事情看来是做不到了。
但是很快钱丽娜就向霍华德推荐了另一种新品,那就是坤阳草莓果酱。
目前市面上坤阳并没有推出整罐的草莓果酱,之前黄玉柠檬的销量受挫给了钱丽娜一个提醒,他们坤阳果业的水果名气还没有大到让所有人都认可的地步,现在这么多水果批发商们围着他们,只不过是因为之前黑玉与花香柚子太过于优秀了,一旦他们公司拿不出好的商品,就算是能拿出市面上普通高质量的水果,也不会受到业内的认可。
因为很多人对于进口水果质量比国产水果好的念头已经根深蒂固,如果马上就推出草莓果酱,只怕大家依旧会选择价格昂贵的进口果酱。
而霍华德的出现就给了钱丽娜一个机会,如果运作的好,相信很快他们坤阳草莓果酱的名声就会打响了。
霍华德说了一堆,之后翻译说道:“霍华德先生说之前他已经品尝过贵公司的果酱了,生产环境也十分满意,但是不知道你们公司果酱的原材料能否满足有机食材的标准?”
这个钱丽娜似乎是早有准备,她从手里掏出一堆文件说道:“我们整个生态园中所有的植物管理都符合有机食材的标准,这是我们公司草莓的质检报告,您可以给霍华德先生翻译一下。”
霍华德一边听翻译给他解释,一边不断地翻着钱丽娜给他的一堆报告,看完之后他满意的点了点头。
钱丽娜见状松了一口气,看来这生意是有戏了。
之后霍华德顺利的签下果酱的海外代理权,并且按照钱丽娜的意思,这果酱虽然是运到国外再统一灌装,但是包装设计的时候一定要是采用中文。
由于这糖心草莓目前只有坤阳生态园中在种,所以这唯一产地使得钱丽娜的要求在霍华德看来十分合理。
毕竟为了凸显果酱的价值,这东西的产地与珍贵性也是卖点之一,霍华德显得十分兴奋,居然被他找到了甜度如此之高的草莓。
目前国外对于精制糖的添加越来越重视,虽然米国人的口味偏甜,但是在上流社会越来越多的人开始摆脱对于精制糖的依赖,坤阳公司的草莓果酱完全没有糖分的添加,又符合有机农作物,这每一样都是加价的外在条件。
只要运作的好,这个草莓果酱就能成为米国贵妇圈的新宠。
生态园中大量的糖心草莓被做成了果酱,这件事情很快在业内就不是秘密了,只不过有了先前的乌龙,不少水果业的老板们还是绕了弯路,将重点放在了锦兰之花的身上。
而锦兰名居这样的高档小区,外来人士难以进入,于是老板们变着花样想出了一个损招。
老太太们每天跳广场舞的时候,小区的偏门都会开放让大量隔壁小区的住户进来,为的就是方便锦兰之花们跳广场舞。
老板们将自己的老婆连哄带骗的喊过来:“你就当帮帮忙,在这个小区里陪这些阿姨们跳跳广场舞,跟她们混熟了之后这草莓的事情就算是成了一半了。”
“呸,谁想出来的主意,找一群老太太干活,你想的更下流,居然让你老婆陪一群老太太们跳舞。”
“我在外面拼了命的应酬,为的是什么?还不是为了我们的小家庭,你现在也牺牲一次,去跳跳广场舞有什么的?要不是我一个男人在里面太醒目了,我自己就去了。”
由此可见为了这糖心草莓的下落,老板们是煞费苦心,能想出这陪跳广场舞主意的人,不得不说也是个人才。
这样的人才居然还不止一个,今晚锦兰之花的广场舞团队中,居然来了三个新面孔。
“你是我们小区的吗?挺面生的?”
“我是隔壁小区过来的,听说这里跳舞的曲子又多,还经常换,所以就来看看。”
“我看你年纪不大,年轻人适应性好,估计你跟两天就能跟上了。”
“是吗?咱们领头是是哪个?跳舞有固定位置吗?”
“喏,领头的叫黄芳,等下你跟在队伍后面跳就行了。”
很快音乐响起,三个新来的“年轻人”开始在广场舞团队后面跳起来,半个小时之后,她们年纪轻的优势渐渐显露出来,动作学的快,身段又好,很快她们几个都觉得,这广场舞跳着还不错的样子。
188 果酱火了
当天晚上王慧娟跳完广场舞回到家之后,她老公陈明发就问道:“怎么样,今天有什么收获?”
“今天学习了一支全新的舞蹈,我天赋还算不错,跳得比一般人要好。”
“谁问你广场舞跳得怎么样,我问的是你有没有打听清楚,这糖心草莓到底是怎么一回事?”
“谁没事一上来就打听这个事情,你总要给我两天时间跟人家混个脸熟以后才好开口吧!”
“诶,你说说看为了一个草莓我容易吗?”
“总之也不算没有收获,她们把我拉到一个名叫锦兰之花三群的群聊里面,说群里面会有一些团购,还有最新的户外活动,都会在里面公布。”
听到自己老婆唠唠叨叨这些老太太聊天的破事,陈明发忽然觉得自己让老婆去跳广场舞真是一步臭棋。
“算了,你还是别去了,感觉你也问不出什么。”
“你这话什么意思?看不起人吗?原本倒也算了,你这话一说明天我还偏要去跳广场舞。”
“你这个人…算了,不和你多说了,随你吧!”
于是陈明发放弃了让老婆打入锦兰之花的打算,其实他也觉得自己的想法实在是太过于荒谬了。
不过之后黄慧娟的手机一直响个不停,她时不时的看着群里的消息傻乐,让陈明发有些莫名其妙。
很快陈明发就知道自己打错了注意,因为随着霍华德代理了坤阳的草莓果酱,这批果酱就在米国彻底的火了,而一部米国综艺节目则让坤阳草莓果酱彻底在国内出名了。
米国一档子专门介绍贵妇生活的综艺《比佛利娇妻》花了10分钟左右详细的介绍坤阳草莓果酱。
“这款来自中国铜城的特殊果酱,是目前比弗利山庄最火的下午茶伴侣,高糖度的名为糖心草莓的原料,甜度是蔗糖的一点五倍,使其不添加一滴糖浆,就能熬制成美味的草莓果酱,而与一般的甜腻口感不同,因为草莓特殊的糖分,使得其中加入了大量的柠檬汁调节酸度。”
“普通的草莓酱是在糖浆中包裹着草莓的酸味,因为一般情况下草莓中的果糖甜度难以超过蔗糖,所以口感是甜蜜中包裹着酸涩,而坤阳糖心草莓酱则不同,酸甜的果汁中捞出一颗草莓颗粒,而这颗草莓中往往富含着蜜糖般的口感与草莓的香气,这也显示出这草莓酱的珍贵,目前这种草莓的产量极低,因此一瓶200毫升坤阳草莓果酱的售价就高达100美金。”
画面中给了不少草莓酱的特写,而贵妇们品尝草莓酱时那种欣喜与满足,更凸显了草莓酱的珍贵与美味。
国内也有不少人在关注着档综艺节目,画面中坤阳草莓酱几个熟悉的字体还是在国内引起了很高的话题度。
不少人开始在淘淘网上搜索坤阳草莓酱,却发现并没有这产品,许多人不死心,开始在网络上发起搜寻。
“有没有人知道这草莓酱国内哪里有的卖?”配图正是从综艺上截图下来的草莓果酱图片。
“一瓶果酱也要来问,自己不会淘淘网吗?”
“就是搜不到才到网上来问的,这是来自比弗利娇妻最新的一集,据说是我们国内产的,为什么我在淘淘网上搜就没有?”
这个问题引起了不少人的关注,于是很快就火起来了。
“综艺片段以送上,大家拿好不谢。”
“国内什么时候有这么一个草莓果酱,还这么牛逼?”
“我是铜城人,这个果酱牛不牛逼我不知道,但是坤阳的草莓确实好吃。”
“有没有像视频里说的这么夸张?”
“果酱没吃过,不过这个草莓目前的售价是198六颗,每颗草莓里面都有一部分糖心,所以会特别的甜。”
“新鲜草莓都要这个售价,怪不得草莓酱会这么贵。”
“哼,又是一个崇洋媚外的牌子,有这么高质量的果酱第一时间想着出口。”
坤阳的话题热度不断提高,很快水军也开始炒作,眼看风向开始不对了,这时候坤阳果业的社交账号上发出了一个视频,正是关于比弗利娇妻中坤阳草莓果酱的视频。
视频还配了一段文字写道:“没想到我们的果酱火到了国外,国内的朋友可是早就吃上这款果酱了,旭丰草莓面包中的果酱,就是同款哦,价廉物美,欢迎品尝。”
加上钱丽娜顺势买了一个热搜,话题“最新的炫富方式”火了。
“忽然发现收集了这么多旭丰面包里面的果酱。”
“楼上的,强烈怀疑你在炫富。”
“一楼真的是神人,旭丰草莓面包里面的果酱才是面包的灵魂,你居然能忍得住。”
于是越来越多的人开始好奇,这旭丰草莓面包里面的果酱是什么味道。
而很多水果经销商也慌了,他们没想到坤阳居然会弄这么一出,原来糖心草莓全部被拉往旭丰面包厂去做果酱了。
糖心草莓就算是单独售卖都不够,居然在这样的前提下会舍近求远的去做果酱,真不知道坤阳的周老板是怎么想的,新鲜草莓赚的钱难道不香吗?
不知道事实真相的果业同行们再次给周坤扣上了不会做生意的帽子,但是现在批发商们最关心的问题是,旭丰面包厂的果酱能不能单卖。
“周老板,你们厂新出的果酱,能不能单独售卖?”
“国内的话果酱只有买草莓面包才会配一包,目前为止不单独售卖。”
于是商人们对于旭丰草莓面包里的果酱进行了新一轮的炒作,很多客人发现目前旭丰的草莓面包有两种,加草莓果酱的依旧是15元,而没有草莓果酱的售价只有8块。
“老板,这面包里面的果酱呢?”
“8块的面包里面就没有果酱,不然就是原价15块一个。”最后那人只能怪自己贪便宜,也没说什么就走了。
“娜姐,客户最近都反应,我们旭丰的草莓面包里面的果酱没有了。”
“没有果酱?是品控出现了问题吗?”
“不是,咱们原先的包装比较简陋,还是用的最早的旭丰面包厂遗留下来的塑料包装,有批发商直接换一个新的塑料包装,把里面的草莓果酱单独扣下来。”
“这样吗?通知生产线,全部停售草莓面包,从下周开始出货,将包装升级。”
189 发酵
“娜姐,我们为什么不将草莓酱直接抹在面包上呢?这样的话根本没有必要全面的更新草莓面包的包装,不是可以省下新设备与包装的钱?”
听到小蔡的话,钱丽娜摇了摇头:“我们旭丰草莓面包的核心竞争力就是里面这一包单独的草莓果酱,我们的面包只不过是草莓果酱的附带品罢了,就像小时候玩的水浒卡,干脆面真的重要吗?未必吧!”
钱丽娜对于草莓果酱的定位十分准确,虽然之后旭丰全面改良了面包的包装,但是依旧还是有许多人为了里面小小一包的草莓果酱而来,很多人表示为了收集大量的草莓果酱,旭丰的面包他们是吃吐了。
而草莓酱收集完了之后,很多人开始发布恶搞视频,模仿比弗利综艺的草莓酱视频,这些视频很快就火了。
于是越来越多的人开始走向收集草莓果酱的道路,利用草莓果酱发布各种视频,但是一包果酱只有几克,要想像贵妇一样吃草莓果酱,至少要收集七八个面包,这些面包一个人吃又吃不掉。
土豪的的快乐总是令人难以想象,就有一个名叫“王小贱贱贱”的up主,为了旭丰草莓面包里的果酱,发布了如下的视频。
“大家好,我是小贱贱,今天我要做一件大事,我身后堆了500只旭丰草莓面包,你们不要问我这些面包是怎么来的,我把周围的面包店都买空了,旭丰面包里的草莓果酱有多好吃就不用我说了吧?为了收集这些草莓果酱,我联系了一家福利院,准备让福利院里面的孩子,帮我收集草莓果酱。”
于是画面里出现了小贱贱与许多孩子拆草莓果酱的画面。很快所有的面包给拆开,而500包草莓果酱被灌入一个大的玻璃瓶中。
“现在,我跟孩子们准备尝一尝史上最奢侈的草莓面包。”
于是接下来的画面中十几个孩子们一人捧着一个面包,上面都涂满了厚厚的果酱,整个面包被涂的鲜红。
于是视频弹幕中点赞最多的留言是:“有钱就可以为所欲为吗?”
“为所欲为成语接龙,我先来,为所欲为。”
“这个面包我也想吃。”
“太浪费了,这么多面包都被糟蹋了。”
最后小贱贱出来表示所有的面包都将捐给这家福利院的孩子,很快这条视频的点击量就破千万了,王小贱贱贱火了。
虽然王小贱贱贱有作秀的嫌疑,但是这条视频也让他走上了一线up主的位置。
而更多的人开始想要求购草莓果酱,一小包的果酱显然已经不能满足大家了。
甚至在旭丰面包厂的官方账号下面,有很多的粉丝天天来打卡,跪求面包厂出单独的草莓果酱。
于此同时,不少商家也盯上了旭丰面包厂的果酱,银河酒店就是一个很好的例子。
银河酒店内,老板黄德源正在给手底下的人召开会议,就业务下滑的事情提出更好的改革措施,以挽回酒店的颓势。
“目前很多国际大牌的酒店开始入驻铜城,这给我们酒店造成了不小的压力,很多年来客户之所以依旧选择我们酒店,就是因为我们酒店很多服务不亚于国际连锁的酒店,而且更有本土的人文气息。”
黄德源停顿一下之后忽然话锋一转:“但是现在的年轻人不喜欢怀旧,他们喜欢创新,喜欢新的国际连锁的风格,而这批年轻人已经成为了高档酒店消费的主力,所以我们一定要想想新的创新方案,看看能不能将这一些年轻的客户争取过来。”
黄德源说完之后会议室中忽然陷入了一片沉默,气氛显得有些凝重。
“最近餐饮部门的业务下滑的最厉害,小冯就从你开始,说说你的看法。”冯经理没有想到老板居然会从自己这里开刀。
可是他现在满脑子空白,能想到什么?餐饮业目前最火的是什么,当然是旭丰的草莓面包。
于是情急之下冯涛想到的了旭丰的草莓果酱:“目前市面上有一匹黑马,那就是旭丰面包厂生产的草莓果酱,这个果酱据说出口到了米国,受到了当地上流人士的追捧,如果我们能拿下这草莓果酱,将它作为一个特色,顺势推出比弗利下午茶或者早餐,那么有可能能够挽回目前的局面。”
其实冯涛自己都不相信自己的一套说辞,只不过害怕老板问责,于是只能现将视线转移出去。
“这个旭丰草莓面包我知道,目前是很火,不过听说国内还没有单独的草莓果酱售卖,他们公司的负责人是谁?”
“他们公司的负责人叫钱丽娜,我跟她之前有过一点交情。”冯涛嘴快说出这个话之后,他只想给自己两个巴掌,要你逞威风!
毕竟冯涛之前跟钱丽娜是有交集,不过之前钱丽娜上银河酒店推销铜橙一号果汁的时候,他毫不犹豫的拒绝了,现在再去求人家,钱丽娜未必会搭理自己。
但是现在话已经说出去了,黄德源听后满意的点一点头,将话题抛向另一个部门的经理。
其实黄德源不知道的是,自己家的老太太跟旭丰的老板也就是周坤关系匪浅,这草莓果酱的事情如果让家里的老太太开口,要好处理的多,毕竟大家都是锦兰之花的邻居,也就是锦兰之花口中的自己人。
但是业界只知道钱丽娜是旭丰面包厂的负责人,而黄德源对于钱丽娜并不是很熟悉,于是也就错过了这个机会。
会议结束之后,冯涛怀着忐忑的心情给钱丽娜打了一个电话。
“钱经理,好久没有联系了,是这样,我们银河酒店想要采购一批你们旭丰面包厂的果酱,不知道你那边能不能单独将这果酱出售给我们?”
“目前有几家酒店再谈?统一到坤元果汁厂面谈?什么时候?好好好,我一定准时参加。”
挂了电话冯涛眉头紧皱,刚刚钱丽娜在电话里一副公事公办的样子,而且还透露出有不少酒店有同样的想法,这事情难办了。
190 走后门
冯涛坐在坤元果汁厂的会议室内,看着周围的同行们,内心已经没有了忐忑,因为他知道自己代表的银河酒店能拿下旭丰草莓果酱的几率几乎为零。
之前钱丽娜联系自己之后,冯涛也做好了相应的心里准备,觉得自己应该能给出相应的条件打动钱丽娜,但是到了他还是错估了旭丰草莓果酱的火爆程度。
冯涛的左手边坐着欢朋酒店的刘经理:“这不是冯经理吗?你们酒店也是来采购旭丰草莓果酱的?”
“是啊,没想到欢朋酒店也有同样的想法。”作为同行,两个酒店的经理之前有过联系。
“我们是高档连锁酒店,自然是要不断追求各种新品种的食材,不过你们银行酒店不是一直讲究保留区域文化吗?这草莓果酱在你们中式酒店里运用似乎是不多吧?”
刘经理话里的意思冯涛怎么会不明白,不就是挤兑自己是铜城本土酒店,与西式化酒店不同,以当地特色餐饮美食为主的银河酒店,的确没有什么菜式可以用到草莓果酱。
欢朋酒店走的是高端路线,而他们酒店的西餐厅在铜城十分有名,有不少来旅游的游客选择欢朋的原因很简单,在住宿的同时能享受纯正的西餐,比外出寻觅要更加便捷,如果说银河酒店是高档中式酒店的代表,那么欢朋就是高端现代酒店的代表,总之欢朋的宗旨就是一个字贵,作为高端食材的草莓果酱当然会成为欢朋的目标。
“没想到这里能遇到冯经理与刘经理,想必二位也是为了旭丰的果酱而来吧!”
说话的正是惠灵顿酒店的王经理,他一开口欢朋的经理就不说话了,毕竟挤兑一下银河这种本土的小酒店没什么问题,欢朋与惠灵顿相比又是差了一截。
惠灵顿作为行业的巨头,旗下有很多与行业相关的产业,若是惠灵顿肯开口帮旭丰打开渠道,他们公司的果酱不用多久就能在全国各个地方的酒店里出现。
冯经理这个时候已经不抱希望了,欢朋追求高昂的定价,惠灵顿讲究连锁的规模,而银河酒店与这两家相比毫无优势可言。
算了,今天来就当是走个过场,到时候回去也算是有个交代。
之后钱丽娜在招商会议上抛出了旭丰草莓果酱的价格,没有小罐装的果酱,只有1千克一桶的大桶果酱,售价在1000元一桶。
这个价格相比较旭丰的草莓面包来说,还是贵了不少,但是这也是旭丰面包厂在国内唯一直接售卖的草莓果酱价格,如果你觉得不合适,那么可以去时间精力去收集旭丰草莓面包里面的果酱,或者是花高昂的价格从米国进口果酱。
前一种太费精力,而且小包装的果酱给客人使用的时候太过于掉价了,说出来这些果酱都是从别人的面包里扣下来的。
后一种的话虽然能直接提高酒店茶点的质量与档次,但是高昂的价格实在是吃力不讨好。
招商会议结束之后,各个酒店的经理都与旭丰的钱丽娜单独进行会面,提出各家不同的条件,之后就是宣布结果的时候。
“经过刚才的一番磋商,我们公司决定将旭丰草莓果酱在酒店领域铜城以外地区的代理交给惠林顿酒店。”
听到这个结果之后冯经理只觉得如释重负,结果总算是出来了,总比自己在这里干熬着要好,代理权给了惠林顿这样的大牌酒店也好,自己回去也不至于交不了差。
“至于铜城酒店领域的独家代理权则交给银河酒店。”钱丽娜接下来的话令冯经理自己都感到意外。
这到底是怎么一回事?我们居然能拿下铜城的代理?
“冯经理,没想到最后铜城的区域代理会被你们银河拿下,真是恭喜。”欢朋的刘经理这样说道,只不过态度十分的敷衍。
“真是意外,我自己都没想到。”冯经理倒是没有瞎说,毕竟他到现在还不知道为什么。
刘经理只以为他在说反话,于是继续客气了两句就离开了。
而惠灵顿的王经理这个时候也来到冯经理这边:“冯总,铜城到底是你们银河酒店的地方,像我们这种外来户还是没有办法与你们竞争啊!”
王经理的一番话让冯涛莫名其妙,自己又不好表露出来,于是只是寒暄道:“王经理你实在是太客气了。”
旭丰的工作人员领着冯涛进入办公室签合同,这个时候他看到一个熟悉的人。
“小冯啊,你来了。”
“朱阿姨,您怎么在这里。”冯经理十分意外,老板的妈妈朱玉玲怎么会出现在坤元的办公室里。
“今天我们小区里的人来果汁厂买果汁,正好碰上你们在开什么会议,我一眼就看到小冯你了,后来问了钱丫头才知道你们是来买那个草莓果酱的,我就问问她能不能给你开个后门。”
冯经理还没有来得及消化朱玉玲的话,就听到朱阿姨说道:“小冯你有没有带我们酒店的餐券,快拿一本出来,为了给你开个后门,我可是答应许诺了人家不少好处的。”
冯经理机械化的掏出酒店的免费餐券,老太太看着厚厚的一本优惠券满意的说道:“钱丫头,这个餐券你拿着,回头带人去我们家酒店自助餐厅吃饭,都是不要钱的。”
“阿姨你真是太客气了,怎么说我们都是自己人。”
“你拿着,回头等你们果酱拉到我们那里做成好吃的点心,到时候我喊你姑姑她们一起去尝尝。”
冯经理没有想到,欢朋的高价位与惠林顿的连锁渠道最后居然输在了一沓子免费的餐券身上。
之后银河酒店宣布推出比弗利山庄同款下午茶,一千克装的草莓果酱直接被放在了自助下午茶的柜台上,有一个服务员站在那里无限量的帮客户抹草莓果酱。
无论你是蛋糕、蛋挞、面包甚至是空口吃草莓果酱,只要你吃得下,这草莓果酱就无限供应。
试营业的前三天只有银河的在住客户才能预约,售价在399一位。
据说营业当天就创下了银河酒店当年的入住率冠军。
191 栗子
由于草莓正源源不断的为坤阳果业带来收益,导致钱丽娜暂时没有心情追着周坤要开发新货源的事情,但是周坤发现自己已经有很久没有去往异界了。
“老爷,这是乔治少爷给您留的信。”周坤一出现的庄园里面,希金斯就将一卷羊皮纸递给周坤。
“留给我的信?乔治他人呢?”
“乔治少爷在一个月前受到帝国的征召,前往前线服兵役了。”
希金斯的回答让周坤一愣,他没想到这里的贵族少年居然还要服兵役,为了避免自己不懂异界文字的事情穿帮,周坤接过羊皮纸后淡淡的说道:“好的,我知道了。”
“还有一个事情,温妮小姐被铁血公爵家派人接回去了。”
“哦?温妮也回去了?”周坤忽然有些不适应,毕竟每次自己来到异界,自己的这两个徒弟都围在自己身边,现在一转眼人都不见了。
“既然这样的话,那我自己一个人在庄园里转一圈吧。”希金斯看着库恩老爷离去的背影,忽然觉得对方似乎有些失落。
既然两个徒弟不在,周坤准备去往皮卢克斯的龙穴,虽然这段时间橙子的收集并没有中断,但是听说皮卢克斯已经快要追到她的女神了,周坤准备趁着这个机会看看能不能从皮卢克斯那里再榨取一些有价值的东西。
“你是库恩老爷?”忽然身后一个声音传来,周坤见到一个面熟的小男孩,只是想不起来自己在哪里见过他。
“我是卡莫多,一年多以前库恩老爷您还买过我们家的风暴猪,还记得吗?”
说到这个事情周坤忽然有一些印象,只不过在他的记忆中才过去二十多天,而之前的小男孩长高了不少,所以周坤没有第一时间认出他来。
“卡莫多,你叫我有什么事情吗?”
周坤的话让那个叫卡莫多的男孩一愣,他刚刚看到库恩老爷后第一个反应就是叫住他,之前自己也是这样喊了库恩老爷的名字,他就收下了妈妈烧的排骨,还花了好几倍的价格买下了自己家的风暴猪肉。
现在周坤这么一说,自己手里又没有风暴猪肉,那该拿什么送给敬爱的库恩老爷呢?
卡莫多已经长大一些了,虽然坤恩庄园的主人很仁慈,接手管理的乔治少爷也十分的宽厚,但是他已经懂得了一些尊卑观念,听周坤这么一说,他忽然有些害怕,坤恩老爷不会因为这个事情怪罪他吧。
“库恩老爷,你可以在这里等我一会吗?”
看着已经远远跑开的少年,周坤只能对着空气答应道:“好吧。”
没过多久卡莫多带着一个小布袋子回来了。
“库恩老爷,这是我母亲给我炒的刺皮果子,很好吃的,您尝尝看。”
周坤这才知道卡莫多像上次送风暴猪一样,将自己认为好吃的东西献给自己。他不忍心拒绝卡莫多的好意,于是只能配合的说道:“是这样吗?正好我也饿了,那就尝尝看吧。”
原本周坤已经做好了准备,只要等下这孩子掏出来的东西不是难吃到难以下咽的程度,周坤都会配合的说好吃。
只是卡莫多掏出他口中所说的“刺皮果子”之后,周坤就愣住了,虽然他手里的果实每个都有婴儿拳头那么大,但是这东西周坤再熟悉不过了,这不是板栗吗?
原本周坤还在为货源的事情发愁,他准备实在没有办法,就把生态园中那几颗猕猴桃改造一下,毕竟上次带来的柚子树也催生出少量的小精灵,自己原本将下一个水果的目标就定在猕猴桃上,现在看来正好可以用板栗过渡一下,等板栗销售结束的时候,猕猴桃正好可以在新年的时候抢一波钱,完美!
卡莫多不知道自己面前的库恩老爷已经沉浸在挣钱的计划中,他以为库恩老爷是看不上自己带来的刺皮果子,毕竟这是他们穷人吃的东西,听妈妈说像库恩老爷这样的大人物,每天吃的都是白面包。
想到这里卡莫多失望的低下头,紧紧地抓着自己的布口袋,就听到库恩老爷的声音传来:“卡莫多,你的刺皮果实呢?不是说要给我尝尝的吗?”
“库恩老爷,或许你想要尝尝鸟蛋吗?这个刺皮果实妈妈说是…”是我们穷人吃的。
“你妈妈的手艺非常棒,上次的风暴猪肉我就觉得非常香,这刺皮果实也一定不会差。”
听到库恩老爷夸奖妈妈的手艺,卡莫多与有荣焉的说道:“那是当然,我妈妈的手艺可是最棒的。”
周坤接过板栗,将外面的壳剥开,意外的是这板栗上面的软皮居然没有紧紧地黏在板栗上,而是稍稍一剥就能拿下来,周坤轻易的就剥出一颗完整的板栗仁。
硕大的板栗仁被丢入口总,随着舌头的轻轻挤压,板栗很快在口腔中被碾碎,化作粉糯的栗子泥。
周坤从来没有吃过这么软糯的栗子,一般小锥栗会比大的板栗要糯一点,也更甜一点,但是卡莫多带来的栗子不仅在软糯上面超过了普通栗子许多,还有一种好闻的坚果的香气,令周坤食欲大开。
“卡莫多,你家里还有这种刺皮果子吗?”
“家里刺皮果子不多了,往年倒是有许多,冬天没有东西吃的时候,我们全家都会去野外收集刺皮果子做粮食,但是最近两年庄园里就算到冬天也有足够的粮食,就没有再收集刺皮果子了,这些刺皮果子是我去野外掏鸟蛋的时候捡回来,缠着我妈妈给我做的零嘴。”
“你的意思是有很多人将这刺皮果子作为过冬的粮食?那岂不是家家户户都有?”
“我们庄园里可能吃这个的人不多了,但是隔壁庄园我的好朋友库拉德家里就有很多的刺皮果子。”
周坤终于找到一种异界人也吃的水果了,大概是因为栗子里面含有的淀粉比较高,相比于普通水果来说它的饱腹感更强,提供的能量也多,主食不够的情况下栗子加上异界打猎得来的肉食,这些都将成为异界人过冬的粮食。
“卡莫多,你真是帮了我一个大忙,我需要你去帮我叫一下希金斯。”
192 老太太送地
最后周坤并没有费多少力气,就收集到了10吨板栗,并且他关照希金斯,在他离开的这段时间内,库恩庄园要继续收购刺皮果子。
周坤难得的挺起了腰板,颇为得意的将钱丽娜约到了坤元的会议室内。
“我们的大老板今天怎么有空到小的这里来?请问是有什么指示吗?”最近糖心草莓以及草莓果酱为坤元账上带来了高额的流水,令钱丽娜的心情十分愉快,居然跟周坤开起了玩笑。
“指示是不敢当,叫你过来不过是想跟你讨论一下下一季我们坤阳主推的水果。”
“说,我们的老板是不是被你绑架了,你到底是谁?之前的咸鱼周坤呢?”
见钱丽娜心情不错,周坤也配合道:“给我100万,不然你们的老板就别想回来了。”
“你侮辱谁呢?我们老板只值一百万?你当我们老板什么人?撕票吧!”
“好了,不闹了,试试看这个板栗味道怎么样。”
周坤将卡莫多妈妈炒好的板栗放在钱丽娜的跟前,钱丽娜自然知道周坤不可能无缘无故的请她吃板栗,这多半就是他新找来的货源。
只是钱丽娜颇为意外,最新一期的水果居然是板栗,这东西很少出现在水果店中。
钱丽娜用她刚刚修剪过的美甲划开了板栗的外壳,意外的是这板栗里面的软壳居然没有黏在板栗仁上面,她十分轻松的就剥出了一颗完整的板栗仁。
光凭这一点,周坤带回来的板栗就已经赢了市面上绝大多数的品种,毕竟板栗脱壳比较麻烦,一般刚刚炒好热乎的栗子外壳才容易去除,一旦冷了以后板栗中间的软壳就会黏在板栗仁上面,剥起来十分的麻烦。
“别关顾着看,尝尝看着栗子的口感。”
钱丽娜将板栗放入口中,软糯的板栗瞬间化为板栗泥,而浓郁的香味在口腔中扩散,醇厚的口感以及香甜软糯的味道,令钱丽娜忍不住对周坤点了点头。
“这个板栗非常不错,软糯的口感甚至比锥栗更好,加上易于脱壳的特性,作为我们坤阳下一季的主推产品,应该没什么问题。”
钱丽娜现在已经完全认可周坤的货源,不会像刚开始的时候一样开始就急着否定,就凭刚刚这板栗的口感,哪怕不至于像草莓与柚子一样能炒上天价,但是好好运作一下,作为应季产品秒杀市面上的板栗还是没有问题的。
“你那还有吗?再给我来两个。”这个板栗的口感软糯香滑,令钱丽娜回味的同时忍不住问周坤讨要。
“都拿去,还好炒的多,不然都不够你吃的。”
就在周坤与钱丽娜商讨着板栗后续的销售问题,黄芳忽然进入到会议室中。
“哟,我是不是打扰到你们两个人了?”黄芳听公司前台介绍,会议室里就只有周坤与钱丽娜两个人,于是她就直接进来了,看这两个小家伙靠的这么近,不会自己坏了他们的好事吧?
“黄阿姨你怎么来了?”钱丽娜知道凭着阿姨们的脑洞,越解释越乱,于是直接转移话题。
“钱丫头,今天我是代表我们锦兰之花来跟你们谈一笔投资的事情。”
“投资?”周坤与钱丽娜表示十分困惑,黄芳这是闹得哪一出?
“我们锦兰之花合资承包了一个两千亩的山头,想要交给你们坤阳来经营管理。”
“2000亩?铜城周边哪里有这么多的土地?”
“这土地在宣州,里铜城几百公里。”
“黄阿姨,你们怎么会想到去承包土地?”
“之前邵梅接触到了一个土地承包的项目,那个地方我们之前去旅游过,大家觉得不错,所以就合伙投资了。”
“投资了多少钱?”
“通过邵梅那里便宜了几百万呢,一共才3500万。”
周坤倒吸了一口凉气,一共才?
“阿姨你手里的这不会是你们项目的说明吧?”钱丽娜也颇为头疼,看着黄芳这个架势,自己的姑姑还有妈妈说不定都投资了。
“对,我们决定把这个土地交给你们坤阳来经营管理。”
说道这里钱丽娜忽然有些明白阿姨们的意思了:“是不是我姑姑跟您说了生态园土地不够用的事情了?”
周坤没有想到黄芳她们租用土地是为了这个事情,他有些意外的看着黄芳,毕竟这已经是第二次锦兰之花们仗义出手了。
“你们看着我做什么?现在物价飞涨你们知道吧?通货膨胀的厉害,我们这些年纪大的人也不容易,不过就是想保住我们的养老钱而已,小周这里的生意我们是知道的,就没有赔本的时候,大不了这些林子全部都种上草莓或者柚子,我们老太太们要求也不高,每年投入的钱只要跑过银行存款就行,最好再来点什么自留地的蔬菜,还有分几只走地鸡,我们就满意了。”
其实这是锦兰之花们上次去生态园想起来的主意,主要还是无公害的蔬菜和走地鸡的诱惑比较大,为了保证自己孙子辈能吃上一口正常生长的蔬菜,老太太们是操碎了心。
外面买菜实在是太危险了,不是农药残留就是反季节、转基因,这些东西在老太太们看来就是他们儿孙健康道路上的绊脚石。
农庄必须建起来,自从上次桃园采摘之后,老太太们对于那走地鸡的滋味念念不忘,大别山老母鸡还要150一只呢,这些投资每年吃几只老母鸡利息就回来了,这笔账老太太们能算不清楚吗?
钱丽娜上次才跟周坤讨论过关于生态园土地的事情,像周坤准备培育的猕猴桃就因为土地的事情没有办成,现在有了这2000亩土地,正好解决了他们的燃眉之急。
“阿姨,这土地租赁的钱就当是我们坤阳借你们的,最多半年我就还给你们。”
“还给我们做什么?这样我们怎么好开口要水果要蔬菜,不用还,还有上次小周你那里的黑猪肉也不错,到时候一家分一头黑猪给我们也是极好的。”
周坤还想推脱,黄芳继续说道:“现在猪肉什么价格你们知道吗?就说那个排骨,我给你们举个例子,栗子!”
黄芳瞬间将黑猪肉的事情抛到了一边,因为她看到了桌上放着的板栗,黄芳的眼睛已经开始放光了。
193 排排队分栗子
“姐妹们,小周那里出板栗了。”黄芳在群里发的这条消息可谓一石激起千层浪,毕竟她们已经好久没有组织团购了。
“板栗质量怎么样?”这是锦兰之花们最关心的问题。
“小周这里的货你们还要担心这个吗?整个板栗都是粉粉糯糯的,老好吃了。”黄芳顺手将板栗的照片拍到群里。
“这是大板栗?”言下之意就是大板栗没有小板栗甜糯。
“大板栗也有糯的,再说小板栗做菜就不合适,还是大板栗做菜好吃。”
“不废话了,直接开团吧,黄芳你人在小周那里?”周招娣在群里说道。
“对,你们现在可以开始统计数量了,到时候我喊小周他们直接把板栗送到我们小区。”
群里的消息不断地划过,快到根本看不清,加上现在锦兰之花已经有了二群三群,统计出来的数字肯定不会少。
“小周啊,这次的板栗一共有多少?”
“一共10吨左右。”
“才十吨?那岂不是只有两万斤,上次我们参团就五百多个人,这样分到手岂不是一家连50斤都没有?”
这一刻周坤怀疑黄老太怕不是异界人,这板栗能当饭吃吗?50斤一个人你是想吃到明年?
“黄阿姨,这个栗子我们公司还没有想好怎么卖,要不这样吧,我们先送两吨到你们小区,让阿姨们帮忙看看这板栗有什么吃法?”
毕竟钱丽娜与周坤都不会烹饪,说到板栗他们暂时只能想到一个糖炒栗子,要是这板栗落在锦兰之花的阿姨们手里,不知道能翻出什么花样来。
“不行,这又不是一斤两斤,不能要你们送。”
周坤见黄芳不同意,继续劝道:“送栗子不是关键,主要就是想请阿姨们帮帮忙,这板栗运回来我们也不知道怎么处理,今后公司怎么推销这个板栗还是个问题。”
“板栗的花样可多了,最简单就是糖炒栗子,之后板栗烧菜,各种排骨鸡肉配板栗都好吃,大量消耗的话还可以炒栗子泥,做板栗饼,总之往年没到小周你这里买水果的时候,我们也每人要买二三十斤回去剥板栗仁,今年小周你能找到这么好的板栗实在是太好了。”
“你叫阿姨们别统计数字了,到时候我把车子开到锦兰之花去,咱们一人少来一点,只要是群里的阿姨一人来个二十斤。”周坤颇为豪气的说道。
“一人五斤吧!”
“不行,就一人二十斤!”
“小周啊,咱们现在三个群里面全部满了,一共1500个人,一人二十斤怕是不够。”
万万没想到,周坤的库存再一次在老太太面前败下阵来。
“行,那就一人五斤!”
当周坤的货车刚到锦兰名居的门口,保安就直接将大门打开了,毕竟保安室了围着七八个老太太,就都候着小周的车子了。
“来两个人帮忙打包,招娣你电子秤带了吗?”一到锦兰名居,黄芳就开始熟练地安排起来。
很快小区里就排起长龙,大家说说笑笑,仿佛是在参加什么盛会一般。
钱丽娜还是第一次见到锦兰之花们这样的操作,之前都是在周坤店里小规模的卖货,三四百个老太太井然有序排队的盛况实属罕见。
“周坤,你之前到锦兰名居来都是这么卖水果的?”看着老太太们如此的熟练,显然这不是他们第一次干这事了。
“反正我只负责把车子开进来,后面上秤付钱都是老太太们一条龙的。”
“怪不得你之前这么咸鱼,就这个生意做的真是名副其实躺着数钱。”
“今天是不收钱,不然你就能听着我手机不停地提示有钱到账,那感觉才真是爽!”
就在两人说话的功夫,已经有不少老太太们都分到板栗了,她们并没有选择第一时间拿着板栗回去,现在才下午一点多,正是老太太们一天里最空闲的时间。
她们三三两两的围着广场周围的花坛边,坐在那里开始剥起了板栗。
“这板栗好剥的很,居然就这么轻松把板栗仁剥出来了。”说起剥板栗,老太太们还有专门的工具,只不过今年看来是用不上了。
“小周这里就算是一个板栗,也比市面上好太多了,咱们这吃习惯了以后没有了可怎么办?”
“怕什么,土地我们都投了,只要他们公司把这苗子往地上一种,还能长脚跑了?咱们的土地可是租了50年呢,五十年以后孙子都长大了。”
“原本我儿子还担心我是遇到诈骗,一听是投资的小周他们公司,都夸我投的好,谁能想到才过了三个月,物价涨得小周这里的水果都成了大众水果的价格,与其去外面买,还不如跟着小周投资,我也不求五十年,五年里面估计加上水果蔬菜什么,就能回本了。”
老太太们的闲聊还在继续,黄芳手里的活也不停,到了沈桂芬这里,她单独分到50斤板栗。
“黄芳,我怎么这么多?”
“就是,黄芳你是不是看人下菜,凭什么沈桂芬就有50斤。”排在沈桂芬后面的老太太也不乐意的,群里不是说好一人五斤吗?
“我还就是看人下菜怎么了,毕竟桂芬家里还有个退休的大厨老金呢,你当这板栗是白给的?小周分我们板栗吃一个是还我们的人情,一个就是为了请大家帮帮忙想想这栗子能吃出什么花样,你要是能像老金一样吃出个一二三来,我也给你五十斤!”
“那你早点说明白不就好了,咱们也不是那种不讲道理的人。”
“算了算了,美芬就是随口一问,黄芳你继续发,后面这么多人等着呢!”
“这个板栗可不是白吃的,小周他们公司还不知道这板栗能怎么做,咱们今后能不能在承包的园子里吃上板栗,就看大家的了!”
“黄芳你这话的意思,小周他们答应帮我们管理土地了?”
“我出马还有搞不定的吗?总之大家今天这板栗拿回去,晚上记得在群里面交流心得,到时候小周还要等我们的反馈呢!”
因为这五斤板栗,锦兰之花们轰轰烈烈地开启了第一届美食大赛。
194 老金出手
“老金,快来帮帮我。”即使有了买菜的小推车,这50斤栗子仍然让沈桂芬累得够呛。
“你又从哪里大采购回来,这是什么东西?桂芬你买这么多栗子做什么,这东西吃多了容易积食。”
看着自己家的婆娘又买回来这么多的板栗,老金实在是无话可说,桂芬就是这样,用现在流行的话来说就是有点囤积癖,什么东西都是十斤二十斤的往家里搬,草纸这种日用品更是一买就好几扎,家里有一个储藏室,里面的东西多的都快要溢出来了。
“这板栗不是我买的,是人家小周送来的,还是看在你金大厨的面子上,别人家一家只有五斤,就是因为咱们家有你这个大厨,黄芳特意给了我们家五十斤板栗,就是想要让你出出主意,这小周他们公司下一批货准备卖板栗,现在正在征集吃板栗的方案呢!”
老金听到自己家里因为他大厨的身份居然分到了五十斤的板栗,其实内心受到了极大的认可,但是他面上依旧淡淡地说道:“哦,那你这板栗先放到厨房吧,等一会我再来收拾。”
“我说老金你还跟我来劲了是不是,给你点面子都开始跟我拿乔了,什么叫等一下收拾,现在就开始给我弄!这板栗我都已经安排好了,两斤直接做水煮栗子,黄芳说了这栗子软糯香甜,等下昊轩放学回来正好可以当零食吃,至于剩下来的板栗,二十斤全部炒成板栗泥,到时候包成栗子泥包子给孩子当早饭吃。”
“那剩下来三十斤不到的板栗呢?”
“一半做成板栗饼,一半直接剥出板栗仁冻在冰箱里,这么好的板栗,红烧板栗鸡,板栗炖排骨至少也够吃半年了。”
“你倒是张口就来,这么多板栗怎么处理的过来。”自从知道这板栗是小周那里弄来的之后,老金就已经打定主意要自己动手了,这么好的栗子,不能像上次的红枣一样糟蹋在自己的老婆子手里。
“这板栗好剥的很,等下我们两个一起,很快就能弄好了。”
“那等什么,现在就开始吧!”
沈桂芬没想到平日里懒得跟烂泥巴一样的老金忽然这么积极,一时间倒是有些不适应。
老金将所有的板栗倒在两个簸箕里面,硕大光亮的板栗壳带着不少绒毛,老两口轻轻翻动簸箕中的板栗,仅仅挑出几只坏的。
“这批板栗质量真心不错。”
“那是,人家小周那里的东西就没有不好的。”
“咱们分工,你用剪刀去外面的硬壳,里面的软壳交给我。”
“不用这么麻烦,直接就能剥出板栗仁。”说着随着沈桂芬手上的动作不停,一颗完整的板栗仁就被剥了出来。
老金见状一愣,他还是第一次见到这么好剥的板栗。看着沈桂芬手里金黄的板栗仁,老金直接放进嘴里。
生板栗是脆脆的口感,但是生吃都能吃出一种香甜的味道,这板栗的质量绝对属于上乘。
“桂芬,这板栗给我一个人剥,你现在就去菜场杀鸡,今天咱们就烧红烧板栗鸡。”
“你的意思是今天晚上你下厨?”
“大菜你会烧几个?这么好的板栗要配土鸡,那种速生的嫩鸡不要。”见自家的大厨都发话了,沈桂芬只要收拾收拾赶往菜场杀鸡去了。
老金毕竟做了几十年的大厨,手上的功夫还在,加上周坤这里的板栗脱壳比较容易,很快就剥出了五斤左右的板栗仁。
除了板栗鸡,老金准备就按照沈桂芬的说法,将部分的板栗仁炒成板栗泥,这东西做出来之后不管是蒸糕还是包包子,都是现成的材料。
很快板栗被上锅大火蒸熟,当锅盖掀起的那一刻满屋子都是板栗的香气,而板栗仁金黄油润的色泽令人食欲大开,老金用筷子轻轻戳向板栗仁,栗子仁瞬间被穿透,在筷子上留下板栗细腻的颗粒。
老金捞出一颗煮熟的板栗仁尝了一口,软糯的栗子仁夹带着三分热气,让老金怀念起当年做学徒的日子,自己也是这样跟着师傅围在炉火边,学习这板栗糕的做法,身为学徒的自己那会刚刚能够吃饱饭,这喷香的板栗令老金垂涎欲滴。
而现在老金做了这么多年的厨师,早就不是当年那个瘦弱的学徒了,自己已经好多年没有如此的食欲了。
平日里懒散的老金在炉火的边上像是变了一个人,目光专注的盯着手里的食材,他将蒸好的板栗全部倒入一个不锈钢的大盆里面,用工具将板栗仁全部压碎,冒着热气的板栗很快变成细腻的板栗泥,老金拿出筛网又过了一遍筛子,很快一份细腻的板栗泥就做好了。
之前中式的猪油被儿女们说是不健康,老金将它换成了奶香味更重的黄油,锅中加入少许白糖与板栗泥混合在一起。
随着黄油与白糖融化,不断翻炒的板栗泥逐渐变得稀薄起来,也更加的光亮柔滑。
不粘锅开上小火,老金不断注意着火候,当板栗泥再次变得厚重粘稠的时候,这奶香板栗泥就炒好了。
这板栗泥不论是直接做成板栗糕也好,还是之后包成板栗泥包子,都是香甜美味。只是老金看了看时间,怎么桂芬买个鸡这么久还没有回来?
而沈桂芬在买鸡的时候也遇到了问题,小区附近的家禽店里已经没有土鸡了。
“刚刚住在隔壁小区的阿姨们来把我们店里的土鸡全部都买走了。”
“隔壁小区,锦兰名居的?”
“对,好多阿姨结伴来的,说是要回去配栗子烧鸡,店里的土鸡一只都没有了,要不给您杀一只洋**?”
店主口中的洋鸡就是养鸡场的速生鸡,也就是俗称的肉鸡。
“洋鸡就算了。”沈桂芬挥挥手,表示自己只要土鸡。
于是为了一只土鸡,沈桂芬跑了三个菜场才把鸡买回来,路上可不就耽误了不少时间吗?
可怜的土鸡,可能它自己也没有想到,自己有一天会因为板栗而活不下去。
195 红烧板栗鸡
“妈,今天做了什么好吃的,这么香?”黄德源一开门就闻到了一股浓郁的肉香味,看来今天家里的老太太是做了大菜。
“爸爸,你回来了,今天奶奶做了红烧板栗鸡,就等你开饭了。”黄德源的小女儿从客厅跑向他。
“黄欣,知道要吃饭了还不去洗手?”于是黄德源的妻子刘佩直接将这个小馋鬼捉去卫生间了。
“妈,今天怎么想起来做板栗烧鸡了?”黄德源来到厨房,就见到了正在灶台边忙碌的朱老太。
朱老太像是想起来什么好笑的事情,忽然这么说道:“今天我们小区里烧这道菜的人不会少于两只手,得亏我今天早上就把土鸡买回来了,不然今天板栗烧鸡还吃不成呢!”
“怎么?菜场的土鸡又要涨价了?老太太们开始囤货了?”做餐饮的黄德源很清楚最近的肉价涨幅,而自己妈妈跟小区里的阿姨喜欢囤积东西这一点都非常的相似,总之冰箱里从来都是塞得满满的。
“不是,今天小周他那里送来了一批板栗,就这个板栗鸡的香味,你随便上小区哪栋楼里面闻,保准能够闻到这个味道。”
“周老板那里居然卖板栗了?他不是一直都卖水果吗?”黄德源也是经过上次草莓果酱的事情才知道,自己妈妈口中的小周,不仅经营着坤元的果汁,目前市里面很火的坤阳果业也是他经营的,而坤阳经理钱丽娜的姑姑,居然跟自己的妈妈认识,只能说铜城这个圈子实在是太小了。
“其实小周那里的货还真的不是一定的,之前我就从他那里买了一批红枣,听黄芳说一般就是小周出去跑货,跑到什么货就卖什么。去,把这个蛋花汤给我端出去。”
黄德源还有一个大儿子在上大学,目前家里就四口人,桌上四菜一汤已经算是非常丰盛了。
“奶奶,给我一个鸡腿。”黄欣胳膊比较短,够不着这红烧鸡,急得只好呼唤帮手。
黄欣对于奶奶的红烧鸡早就已经馋的不行了,从放学回来开始,家里就充斥着红烧鸡的味道。
“黄欣,妈妈是怎么告诉你的,不能光吃肉,要多吃点蔬菜。”刘佩在一旁提点到。
“欣欣,吃点这个板栗,这板栗软糯的很。”怕媳妇继续责怪孙女,朱老太在夹鸡腿的时候给孙女也夹了几颗板栗。
黄欣是个出了名的肉祖宗,向来只喜欢吃肉,但是有刘佩在一旁压着,于是只好嘟着小嘴开始吃鸡腿。
红烧鸡的鸡腿被剁成了几块,因此奶奶夹的鸡腿并没有多少肉,黄欣吃完鸡腿之后想要再吃,但是看妈妈虎着脸,于是只能乖乖的将碗里的板栗吃掉。
只是没想到这板栗出乎意料的好吃,软糯香甜的板栗加上咸香的红烧鸡的酱汁,吃上去又鲜又甜,让小丫头忍不住多扒了两口饭。
“欣欣,这个鸡腿还要吗?”朱老太看着小丫头许久没有说话,还以为她被妈妈训斥之后开始闹脾气了。
“鸡腿还是留给爸爸吃吧,欣欣吃板栗就好。”
“哟,你这个小丫头倒是真憨,有好吃的鸡肉不吃,今天怎么改吃素了?”黄德源哪里能不知道这丫头的小算盘,多半是觉得这板栗好吃,于是连鸡肉也不要了,于是在一旁打趣道。
“奶奶,你给爸爸夹一个鸡腿,他一定是看到你给我夹鸡腿吃醋了。”桌上的几个大人都被黄欣的童言逗乐了。
吃过晚饭,黄欣被刘佩抓到房间写作业了,朱老太收拾好碗筷之后开始继续剥板栗仁。
“妈,我来帮你一起。”
“你今天不忙?”
“没事,这点时间还是有的。妈,周老板这里的板栗质量不错,你知道他们什么时候开始上市?”
今天的红烧板栗鸡最后被黄德源全部吃光,就连汤汁也没有留下,虽然这里面也有不少妈妈牌的感情影响,但是黄德源不得不承认这板栗真的质量非常好。
而自己公司就是做酒店这一块的,这么好的食材绝对不能错过了,如果运作的好,这板栗可能会成为自己酒店的第二个招牌。
“小周那里八字还没有一撇呢,据说小周只是拿回来第一批板栗,但是不知道这板栗怎么做才好,于是就给我们锦兰之花群里一人送了五斤,现在群里热闹的很,大家都在上传这板栗的吃法。”
“那妈妈你怎么不上传这板栗鸡,要我说你的红烧板栗鸡也是一绝。”
“咱们这只是家常菜,小区里还有大厨老金、吴老太她们这些做饭厉害的人呢,咱们就不凑这个热闹了,有这个功夫我多剥几个板栗仁,下个礼拜浩辰就要回来了,这个板栗这么好吃,一定要给他也尝尝。”朱老太口中的浩辰是黄德源在外读研究生的大儿子,听老太太一念叨,黄德源才想起来自己有一两个月没见过儿子了。
之后黄德源也加入到了剥板栗的队伍中,别看黄德源在开会的时候那叫一个严肃,回到家里面他就是一个标准的好爸爸加好儿子。
自己的父亲走的早,老太太好不容易把他拉扯大,自己结婚后刘佩加入到他们的家庭中,他也深刻的知道他这块夹芯板的重要性,于是无论外面工作有多忙,黄德源总是把家庭放在第一位,这也是银河酒店这么多年没有走出铜城的原因。
人的精力是有限的,家庭与事业能够兼顾实属难得,他不想打破现在这个平衡。
“妈,这个板栗每一颗都这么好剥吗?”黄德源上手之后发现这板栗居然意外的好去壳,他原本以为只是他妈妈剥壳比较熟练,没想到在自己手里这板栗也是一样。
“小周的这一批栗子都是这样,不然这么多板栗估计要剥半天。”
等所有的板栗收拾完之后,朱老太赶赴广场准备去集合跳广场舞,而黄德源打电话给自己手底下的人:“小冯,坤阳最近可能会上一批板栗,你去跟他们接触一下,看看能不能提前拉一批板栗回去,生的带壳的也行,价格方面都好说。”
黄德源明白凭借这一批板栗的质量,只怕之后坤阳的门槛又要被踏破了,好在现在他们总算凭借家里老太太的关系有了走后门的机会,看看能不能提前捞一批板栗回来。