第十六章 单项高技狗不理
这个周日是周栋被诊断出患有抑郁症后渡过的最安静美好的一天。www.xuu234.cc
昨晚难得睡了个好觉,今天心情难得的宁静,洗菜的时候难得老妈没来争......
周家把子肉馆的规矩,星期天只准备五十块把子肉,各种配菜减半,这样就可以得到更多的休息时间。
周爸就是个哲人,绝不做金钱的奴隶。
或许正是因为有这样一位父亲,周栋的抑郁症才能够得到控制没有继续加重,让他有机会在被送入精神病院前得到疯魔厨神系统。
洗菜的时候,周栋用的仍然只是大师级洗菜。系统的各项技能都可以向下随心选择,比如他的洗菜技能已经达到了完美级,却可以自行降级到大师甚至是专家级别,这种可选模式还是非常人性化的,至少不用担心因为赞赏值不够而带来严重的后遗症。
周栋其实也很好奇,不过并没有想过动用完美级洗菜来提升自家把子肉的品质。
周家把子肉的生意已经很好了,而且日常所售不过百块、周日所售不过五十,就算将把子肉的品质提升到全国第一又有什么意义?
比起世人多爱的滚滚财源,周栋其实更希望看到父母亲早早收摊,然后老两口并肩坐在太阳下相互数白发。
父母头上的白发比同龄人少多了,而且一旦被对方发现就会被迅速拔掉,老两口看上去至少比同龄人年轻了十岁。
“儿子,最近你的气色好多了,没再犯病吧?看来楚都医院新来的那位专家给开的药挺管用?
好用就多备些在家里吧,你这病,药不能停的。”
周妈关心完老伴儿就开始关心儿子,见到儿子坐在春日暖阳下眯着眼睛很舒服的样子,就想起那位楚都精神病院新来的专家,不过在儿子面前她是从不提精神病院这几个字的。
周栋不敢提及系统的事情,否则一定会被老爸老妈直接扭送进精神病院,只好点头道:“是啊妈,这位新来的专家确实挺有水平的,我有时间会再让他开些药给我......妈,我回房睡午觉去了。”
“哈哈,午觉好,健康宝,一天一觉不会老......老伴儿,要不咱们也去睡个觉?”老爸嘿嘿笑着。
“去去去,老不正经的,当着儿子呢,胡说八道什么你?”老妈脸都红了。
“哎,你看你这话说的,我什么时候胡说八道了?我说的是正正经经的睡午觉,就怕是有些人在胡想乱想啊......”
“周秉坤,你个杀千刀的,看老娘饶不饶你!”
周妈大吼一声,提起脚旁的半块板砖就追了上去,周爸却早就逃进北屋了。
老妈怒气冲冲的进了北屋后,这里的中午立即变得静悄悄,有人还轻轻拉上了窗帘儿......
怪不得老爸老妈的白头发比同龄人少呢,这小日子过的......
周栋嘴边含笑,轻手轻脚进了自己的房间,望着空荡荡的天花板发了会儿呆。
“成为一名伟大的神厨麽?算了,神厨不神厨的其实都不重要,反正为了治疗抑郁症,自己总是要多多利用系统的,如果一不小心成了神厨,最多算是个彩蛋......”
冰冷的系统机械音再次响起:“提示宿主,是厨神而非神厨。
神厨,是神一样的厨师,其实还是人;厨神,是厨中之神,已经是神。”
“好吧,随你怎麽解释,反正接受不接受在我。”
被打脸了,周栋的心情很不好,抑郁症患者总是比常人更加固执。
系统沉默,毕竟只是程序,不是那种有七情六欲的人工智能,并不会与周栋展开论辩。
“反正闲着没事,就试着抽下宝箱吧,中级宝箱里面应该能够开出些好东西来?”
抽奖界面很像上个世纪流行在街机厅中的水果机,有很多金色宝箱在一个罗盘般的东西上面转动着,‘罗盘’中心处有个阿拉伯数字1,应该是指周栋剩余一次抽取中级宝箱的机会。
“停!”
罗盘停止了转动,一个金色宝箱跳出罗盘,在周栋面前飘浮不定。
“打开!”
宝箱开启,出现在周栋面前的是一本散发着金色光芒的书籍,封面上写着‘单项高技,狗不理包子。’
“狗不理?”
大名鼎鼎的狗不理周栋再熟悉不过了,这种美食可不只是津门有,早在上个世纪七八十年代,在楚都彭城路宽段老同昌茶叶店的对面就有一家国营的狗不理包子店。
那个时代还没有商标权的概念,而且既然是国营饭店,想必也不会存在侵权问题。
彭城路狗不理老店的包子味道也是十分的地道,直到本世纪初期,都还能够做到开笼三里香,周栋小时候每次从店门前走过,都会被馋得流口水。
那时候周栋就十分想不通,同样是包子,狗不理凭啥这么香?老爸也回答不了这个问题,把子肉和包子不一路,隔行如隔山。
可是自从几年前狗不理老店从彭城路宽段搬迁到市电视台对面后,店面装修档次是提高了,原先的味道却也搬没了,周栋去吃过两次就再也不去了。
每当想到这事还很是遗憾,却没想到自己竟然从宝箱内抽出了‘狗不理’?不过这个‘单项高技’应该做何解释?
‘单项高技,指宿主可直接在该项得到高级技师的能力,如果宿主某些基础技能达到完美级,则另有加成。
而系统菜谱,却只会让宿主得到该菜色百次以上的制作经验,最终成色能否达到高级技师水准,还要受到宿主各项基础技能的限制。
恭喜宿主,如今您已经是华夏国制作狗不理的高级技师,在整个华夏,单说制作狗不理,恐怕已经没有几个人可以超越您......’
原来如此,周栋的心情有些振奋。
毕竟是高级技师啊,虽然距离厨神或许还有较远的距离,但要说他们是某一菜系或者某几种菜色的神厨,却不算谬奖。
当然这是说21世纪前的高级技师,那时评选高级技师十分严格,不仅要有资历和江湖地位,更要在某个菜系达到炉火纯青的地步,令所在菜系所有技师投出七成以上的赞成票,才能拥有高技职称。
那个时代的高级技师,个个都是镇压一方菜系的大人物!
进入21世纪后,各大菜系渐渐褪去了江湖气,没有了你死我活的争斗,多了和谐共荣,高级技师的评选也就渐渐流于宽泛,只要有技师资格和足够的资历基本就能评上。
可即便如此,像九州鼎食这样的五星级酒店也只有一位高级技师坐镇,而且人家还是顾问身份,平时根本都不来上班的。
虽说他这个‘单项高技’只是在狗不理包子这一项面食上,但好歹也是沾了个高级技师的边儿,周栋能不开心麽?
精神病人也是有荣誉感的好不好?
第十七章 包子界的‘江湖大佬’
包子,白案永远绕不过去的美食,同时也是老百姓几乎都能上手的家常面食。www.xuu234.cc
龙凤蒸饺糯米鸡未必家家会做,可要说不会做包子,那还是比较少见的。
到现在周栋还依稀记得小时候爷爷奶奶做的包子,皮薄馅大最管饱,配上绿豆稀饭当早餐简直绝了!
小学毕业那年爷爷包了韭菜鸡蛋馅的包子让他吃,还要他多吃,说这东西对男的特别好。周栋就想不明白了,不就是韭菜麽?怎么就对男的好了?爷爷就嘿嘿的笑,一脸神秘的表情。
周栋想追问,却被老妈一把拉走了,这个谜很多年以后才被解开。
北方长大的孩子对包子不会陌生,就像南方的孩子熟悉年糕一样,可也就是爱吃而已,说不出个来历究竟。
得到单项高技狗不理后,各种信息潮水般涌入,周栋才真正了解到华夏包子的发展史,以及‘狗不理’在包子界的江湖地位。
所谓‘南叉烧、北烫口,天上掉下个狗不理。’
在狗不理出现以前,包子分为‘发熟面’和‘烫生面’两大派系。
叉烧包就是发熟面的代表作,这种包子最好是选择适合发酵的富强粉,发好后松软如香糕,轻轻一捏都能陷下去,内馅则采用口感爽脆香甜的叉烧,最合南方人的口味。
烫生面也就是烫面,中州汴城的第一楼灌汤包靠得就是这种烫面。用它制作的包子有馅有汤,吃起来妙趣横生,无数老外被烫得哭爹喊娘之余还得伸出大拇指说‘够得够得’,其实怎么吃都是不够的。
北烫南熟这两大派系就此代表了华夏包子界的两大山头儿。直到清咸丰年间,高贵友先生创出了‘狗不理’包子,第一次大胆将生熟面混合成为半发面,非南非北,亦南亦北,既有熟面香甜绵软适合消化的特点,又能够裹汤带水,增加包子的口感。
也正因为非南非北,却又广采南北包子之大成,狗不理绝对称得上包子中的江湖大佬。
上等优选的精瘦猪肉、排骨汤,加姜、酱油、香油,便成了独一无二的狗不理馅料。
狗不理独就独在用的是半发面,可以在馅料中加入排骨汤,不用像做发面包子那样,必须配入一定比例的肥肉才能中合口味,否则馅料就会变得干、柴、瘦而无香。
但就是这一手半发面却难住了不知多少白案师傅,半发面的道理人人都懂,可该选什么样的面粉最好?不同的面粉生熟比例该如何分配?不同的季节、温度、湿度也都会对半发面产生影响,所以是人人会做半发面,真正要做好却是极难。
所以狗不理才有‘一碗水、一把面、美味天地鉴、其中唯心知’的说法,说到底靠的就是经验和悟性。
到了当代,不要说那些悄悄挂着狗不理招牌的小店,就算是津门的总店师傅,还能够有高先生当年的几分手艺?
在这个日渐浮躁的社会,还有多少面点师傅肯用心钻研这一碗水、一把面的功夫?周栋儿时记忆中的狗不理如今早已不再了。
楚都彭城路的狗不理包子搬迁后就改成了用发面,质量也就比普通的早点铺强些有限,这还叫什么狗不理?
周栋真的想不通,现在的手艺人都是怎么了?老祖宗传下的那点东西都快丢光了!
“宿主难道不为自己的回忆杀感动麽?那就请完成单项高技附带的任务吧......”
每个人都会有回忆,精神病人也不能例外,当周栋沉浸在过往的回忆中,想起小时候父亲母亲带自己去狗不理吃包子的快乐过往时,冷冰冰的系统音再次响起。
“又是任务?”周栋微微皱眉。
“儿时的味道总是最令人难忘,相信会有很多人像宿主这样对当年的狗不理念念不忘吧?
去吧少年!去寻找回儿时的味道!在一个月的时间内,让狗不理的香气重新飘荡在这座城市的上空。
任务完成后,宿主将得到中级技能书一本,内容随机。
任务如果失败,宿主将受到惩罚......”
“中级技能书?貌似非常不错啊。”
周栋点点头,他现在最缺的就是基础技能了。不过失败后还要有惩罚,不会又是雷击什么的吧?在现代都市动不动就谈雷击这种玄幻的事情,似乎有些违和?
“系统,万一任务失败,将会是什么惩罚?”
“任务失败的惩罚并不固定,将会是随机产生,所以,请努力完成任务吧少年。”
“随机啊......”
这个世界最可怕的不是已知,而是未知,对于正常人来说是如此,对一个抑郁症患者而言就更是如此。
系统越是不肯说清楚,周栋就越是忍不住要琢磨,而且开始浮想联翩,这个系统是不是有对我有恶意?是不是外星人派来害我的?还是说我是个超级牛人,前世得罪了某某大神,对方先是用系统引诱,而后通过发布任务故意害我?
要怪就怪这个病让他经常失眠,看的杂书太多了,其中虽然有不少充满正能量、催人奋进的网络小说,但是不好的东西也吸收了不少,总爱胡思乱想。
谁说精神病人欢乐多来着?分明就是烦恼多!
随机惩罚太可怕,所以这个任务是一定要完成的。周栋是有病,智商却不低,开始琢磨该如何完成这个任务。
自己已经拥有了单项高技狗不理,手艺自然是没得说,做包子不是问题,现在缺少的就是一个平台。
如今可不是高先生那个时代,在街边支个摊儿就能让包子的香味飘遍半个城市,他要是那样做了,估计引来的不是顾客,而是城市管理人员,摊子都得给收了去。
家里倒是开饭馆的,可把子肉跟狗不理包子风马牛不相及啊?就没听说过有人吃把子肉就包子的。
更何况老爸云淡风轻、早就参破金钱诱惑,这辈子最后悔的事情就是创建了周家把子肉馆,让他一天卖一百块把子肉都已经是极限了,他老人家会同意在家里卖包子?
看来还是得从现有的平台想辄啊,可自己如今就是个水台的洗菜工,而且还是只实习狗,酒店怎麽可能允许自己弄什么狗不理?万一侵权了咋办?
左思右想,一时间还真想不出有什么解决的办法,周栋暗暗摇头:“算了,还是一切随缘吧。那个庸医都说了,思虑过多会导致病情加重的。”
第十八章 经营不善的早点部
帮着老爸老妈将周一需要用的猪肉洗好,浑身舒泰的周栋再次甜甜入梦。www.xuu234.cc
他发现每天要是不洗上几把菜,就会连觉都睡不好,洗得越多睡眠质量就会越高,第二天精神爽朗,就像是吃了小说中描写的大还丹一般。
周家把子肉馆和五星级的九州鼎食自然不能比,需要洗的肉蔬太少了,就这老妈还得跟他抢。儿子容易麽?成天的在水台当洗菜工,好容易回家过个周末还要帮家里干活?你个老不死的就不能动一动,什么都扔给儿子做,行,你不干我干!累死老娘你好去找小狐狸精!
周爸都给整懵了,什么狐狸精,什么狐狸精?要什么自行车!儿子都多大了,愿意为家里分担那叫有孝心,你这是非要把儿子惯成妈宝啊你?
周栋忙道:“妈你就歇着吧,让我来。医生都说了,我这个病就得多劳动,闲着反倒会发病了。这些天我在水台干活儿,每天睡的不知道有多好呢。”
老妈狐疑道:“真的假的,儿子你可不能骗老妈啊......”
“哪能啊?要骗我也是骗我爸,绝对不能骗老妈你啊。”
周爸瞪眼道:“臭小子,就知道哄你妈,老子算是白养你了。”
周家把子肉馆需要洗的肉蔬少,周栋便尝试用了次完美级洗菜。
洗菜技能升级到完美后,他便可以在‘专家’‘大师’‘完美’三个级别中随意选用,专家级是洗十斤菜增加一个技能点,大师级提升十倍速度。
完美级再次提升十倍速度,缺点是使用完美级洗菜技能要消耗赞赏值,而且会产生某种副作用。
这个副作用直接让周爸懵圈儿了,他卖了半辈子的把子肉,熟悉猪肉怕是还要超过了自己的肉,捧着一块周栋洗过的猪肉在那儿发呆,都快把陈腿子给夸成一朵花儿了。
“腿子不错啊,我明明付的是华东白猪的钱,他这给的怕不是有机黑猪肉吧?他娘你看看,这肥肉里面都夹着细细的瘦肉筋,瘦肉又红又亮,足足能占到了七成半!
就说咱们是老主顾吧,陈腿子也不能赔本赚吆喝啊?明天我得去问问他,哥们儿挺讲究的啊?”
周栋听得出了一身冷汗,早知道这完美级洗菜如此牛x,自己说什么也不能乱用啊?下次在家里还是老老实实用大师级洗菜就好,升级慢点就慢点呗,你倒是着什么急啊,该不是又病了吧?
不管了不管了,一大早周栋便逃也似地离开了家,结果到了九州鼎食还不到八点,距离后厨上班还有半个小时呢。
这个时间应该是九州鼎食一楼早点部生意最红火的时候,周栋来了三天,每次都是匆匆坐电梯直接到了苏菜区后厨,还真没仔细打量过早点部,左右今天时间还早,就想看看,好歹自己也是九州鼎食的实习生,就当是熟悉下环境了。
生意很冷清啊,上座率不足三成。门口的两个迎宾小姐姐倒是挺漂亮的。
站在门外迎宾的两个小姐姐见是后厨男神到了,顿时激动的脸都红了。
啊,是男神哦!该用什么方法和他打招呼呢?要怎样才能加深男神对我的印象呢?我要不要假装晕倒啊,可他要是来不及扶我呢,会很糗的!
周栋还不知道他如今已经是九州鼎食女性员工朋友圈中的著名男神,已经拥有了属于自己的粉丝群;总感觉这两个小姐姐看他的眼神儿像是灰太狼看到了喜洋洋,不禁皱眉停下了脚步,就站在门外看了几眼早点部的宣传海报。
都是些介绍各种早点和早点套餐的图片,还标上了原价和优惠价,周栋看完优惠价就摇摇头走了。开什么玩笑啊,就这价格能卖的出去?知道你是饭店五星,可这毕竟是早点啊!
楚都做高端早点的目前就先锋饭店最为成功,推出了具有代表性的楚地风味早点套餐,内容包括辣汤、饣它汤、八股油条水煎包、三鲜蒸包蒸饺。
这些代表楚都的早点份量都比常例要少五分之四的样子,可以让外地旅客每样都尝一尝,不光是做精做细,还有大长腿的旗袍妹子给送到顾客面前......
可就是这种做精做细还带了妹子福利的早点套餐,如今也不过就是五十八元一份。你再看看九州鼎食的早点部,一个饣它汤配二两水煎、再加个茶叶蛋,就敢卖到八十八?多加个鸡蛋灌饼就过百了?
周栋这种土生土长的楚都人都不用进店,就站在店外拿鼻子闻闻便知道早点部的饣它汤也就是刚到水准线而已,比先锋饭店的饣它汤锅可是差了太远。
这水准根本对不起价格。
这就难怪生意不怎么样了,门口俩妹子再漂亮也不成啊?
何况周栋怎么看这俩妹子就怎么感觉不对劲,挺漂亮的小姑娘眼睛有问题,看人直愣愣的,这样盯着客人还不把客人都吓跑了?
这真是错怪了迎宾妹子,要不是他没事儿跑到早点部的门口晃悠,俩妹子能变成对眼儿麽?
要不怎么说周栋这人有病呢,活该做一辈子单身狗!
晃悠到八点三十分,周栋走进普通员工专用电梯的时候,电梯内已经聚集了十几名后厨的同事。周栋抬眼看看,全都很陌生,也懒得客套点头假笑。
职场上那一套在后厨一样灵光,可周栋是个非常固执的人,让他假装亲热跟一帮不认识的人打招呼还是算了,感觉太假惺惺。
倒是有个同事首先招呼他:“小周今天挺早啊,刚才就看你在早点部门口溜达呢。”
旁边的人就都跟着笑,笑得还挺有深意。
九州鼎食的早点可不便宜,这个新来的小伙子不是刚入职就是实习狗,能吃得起?大清早的不吃东西在门口溜达什么呢你,大家都是男人,心照不宣了。
周栋愣了下,依稀感觉这人面熟,便回了句:“是苏菜水台的师傅麽?”
那人忙笑道:“师傅就不敢当了,小周你现在可是咱水台的明星人物,连关姐都夸你又聪明又能干呢,以后叫我老张吧。”
“哦,那老张你好。”
旁边的人又是一阵笑,原来是关姐的关系啊,这就难怪了。
这小子还真是挺逗的,人家在苏菜水台混了多少年了,让你叫老张你就真的叫上老张了?到底是年轻人,没有职场经验啊。
这几个人都是其他菜系的,虽然不是什么大人物,却都是老油条,只当老张是和这小子开玩笑,却哪里知道老张是真心的佩服周栋。
能不佩服麽,才来了三天就足足洗了三千斤菜啊,而且他们都偷偷看过那些菜,小伙子可是把洗菜的好手。
这样的人物,以后就算不能升区,早晚也是水台里的一号人物,能攀交就攀交,‘最易交往少年人’嘛。
先后又有两个同事进了电梯,大家点选了各自的楼层,有人就准备按下关门键。
忽然听到有人道:“等一下......”
“太挤了,你还是等下一趟吧......花......花老板!”
说话这人话说到一半就再也说不下去了,一只手死死按住电梯内的打开键,目瞪口呆地看着站在电梯外的人。
除了周栋,电梯内的所有人都有种说不出的紧张,同时暗暗纳闷,花老板应该去坐技师专用的电梯才对啊,往我们这边挤什么?
难道是技师专用电梯坏了?
若是电梯坏了,那可真叫坏了......
第十九章 有病要早治
“哎呀,我有东西忘在车上了,各位先走,我等下一班电梯吧。www.xuu234.cc”
“我打个电话,先出去下......”
“晕,医生说了让我多运动的,怎么我又上电梯了,各位慢走啊,我改走楼梯了。”
电梯内的这些人,开始寻找各种理由离开。
周栋很奇怪,这些人不是有什么毛病吧?刚才挤电梯的时候一个个猴急猴急的,这会儿就个个都有事情了?
而且还都紧张的不行,那位表示要改走楼梯的大哥先前还是精神饱满一脸春风的,这会儿怎么满额都是冷汗?
电梯外这位难道是洪水猛兽不成?
不禁抬眼看了看这个站在电梯外的人。
黑框眼镜高鼻梁,身材凹凸有致,皮肤特别白,都说一白遮三丑,更别说是没啥丑点的美女了,起码能打个9分。
比那些前厅的小姐姐们明显高出一个等级来。
可惜就是一副冷冰冰的样子,说好听了叫做气质清冷,说难听些就是债主风范,感觉像是人人都欠了她三百块钱一样。那双黑白分明的大眼睛应该就是小说上写的‘杏眼星眸’了吧?为啥要戴个没镜片的黑框眼镜,与虐爱电影中的老处女差不多。
周栋看她的时候,这个女人也在看周栋,挺好看的一双大眼睛中寒光闪闪,好像是藏了两把刀子。
周栋皱了下眉毛便转过头去,凭他见识过无数小姐姐的经验瞬间就能得出结论。
强势、固执、性格有缺陷、灭绝师太......
说不定还是个病友。
跟这种女人还是保持距离为好,这方面他可是专家。
吕绿馨瞄了周栋一眼,立即认出眼前这小子就是那个什么‘九州男神’群中的360度无死角男神、师兄拼命吹嘘的对象。
踩着香奈尔高跟鞋蹬蹬蹬地走进电梯,这小子竟然还是站在中间c位上纹丝不动,与先前那十几个借故溜出电梯的人相比简直就是个生瓜蛋子!吕绿馨顿时来了气,轻轻推下黑框眼镜,用余光扫了周栋一眼。
九州鼎食的男性见了她通常就有两种反应,一是尽快逃离,二是装纯搞偷窥。这小子见自己来了还不肯走出电梯,那多半就是后者了,吕绿馨暗暗冷笑。
周栋哪有心思看她这种灭绝师太,此刻正琢磨系统任务呢,‘一个月的时间内,让狗不理的香气重新飘荡在这座城市上空’,似乎有点难度啊。
而且这次的任务与之前不同,一旦失败就会遭受系统的随机惩罚,偏偏系统还藏着掖着不肯说明!万一惩罚自己后半生与眼前这种老初女共同生活,岂非是一场悲剧?
想到这里,周栋下意识地转头看了吕绿馨一眼,轻轻摇头。
哎呀,这小子胆子还挺肥啊?居然玩上了正面刚这一套?韩剧看多了吧!
吕绿馨顿时有气,她花一刀大名鼎鼎,不说在苏省勤行吧,在这九州鼎食内那绝对是可以横着走的,谁敢拿正眼看她?
当下冷冷一笑:“看什么,不认识我?”这句本来就是反问,九州鼎食哪有人不认识她花一刀的?
没想到周栋竟然非常认真地点点头:“不认识。”
真的不认识啊,周栋脸盲,看美女看多了,一个个都记住得多累?更何况这位灭绝师太人设的美女他真是第一次见。
吕绿馨不觉一窒,这才想起眼前的小帅哥是刚来几天的实习生,人家说不认识她也属正常。
尴尬了,只有立刻转移话题才能占据主动:“你就是那个最近闹得沸沸扬扬的周栋吧?”
她说的是九州男神这件事,吕绿馨不相信周栋会不知道前厅那些小美女为他建群的事情,这小子怕是在偷着乐呢吧?
这还真是冤枉了周栋,人长得帅招女孩纸喜欢也有错麽?从小学到技校,喜欢他的女孩子能有一个加强团。他能做到的也就是洁身自好不早恋好好学习天天向上,还能干涉别人喜欢自己的自由不成?
吴蓉蓉建群这件事,周栋还真是不知道,一头雾水地道:“这位大姐,我是周栋没错,沸沸扬扬是什么情况?我在水台,可没煮汤啊?”
这小子倒是很能装傻,难道真如师兄所说,是个有来历的家伙?
吕绿馨仔细看了周栋几眼,忽然双手抱拳,右手压左拳,大拇指尾指微微上翘,扬声道:“斩落七星一庖厨,覆手成得无双菜,八门非为分生死,白莲青藕一茎开!”
这是各大菜系还称为‘帮口’时的勤行切口,而且还是最为高级的切口之一。
吕绿馨传承的是勤行八门中的‘器’字门,如果周栋真像师兄说的那样是‘净’门传人,就应该听得懂,此刻就该和她对上切口。
如果同是勤行八门中人,接下来还要分师承辈分,如果彼此有渊源,还应该相互提携关照。
“叮!”
电梯来到十五层的苏菜后厨,然后停下。
各大菜系的前厅安排在一到八层,后厨安排在九至十六层,这样可以最大程度减少前厅后厨的相互影响,传菜则靠传送机,并不会影响传菜速度。
周栋回头看了看吕绿馨,忽然道:“脸红什么?”这是智取威虎山中的土匪黑话,突然拿这话问吕绿馨,明显是有讽刺的意思。
“脸......你什么意思!”
吕绿馨琢磨过味儿来,顿时大怒。
“我的意思是说啊,有病得治,而且越快越好。”
周栋叹口气,一面走出电梯一面语重心长地叮嘱吕绿馨:“看在大家都是病友的份儿上,我倒是可以介绍一位专家医生给你,医术还可以。
对了,这位医生是留洋回来的,据说还发表过震动医学界的论文呢。每周二和周四的上午他都会在楚都精神病院坐诊,你明天早点去,他的号还挺难挂的。”
“你......你才有精神病呢!”
“相信我,你真的有病,而且病得还不轻。”
周栋用充满怜悯的目光看了看吕绿馨,都说上黑话了还说自己没病?
这个女人就和自己刚生病那会儿一样,讳疾避医!
这可要不得啊!
第二十章 缺一个好白案
吕绿馨的怒气值可以从她高跟鞋敲击地面的力度准确判断出来。
‘蹬蹬蹬,咚咚咚......’
这可是八千多一双的香奈尔啊,硬是被她穿出了大冬瓮的效果。
真是太气愤了,那小子居然敢讽刺自己,还‘脸红什么’?琢磨了半天吕绿馨才明白过味来,这不是暗指自己在说黑话麽?亏了师兄还说他可能是‘净’字门的传人呢,看走眼了吧?
一把推开主厨办公室的门,吕绿馨怒冲冲地道:“师兄,那小子是跟谁实习的,回头告诉他的导师,给他个不及格!”
“还能跟谁啊?咱九州鼎食最清闲的技师柳长青呗。
怎么了,你花一刀虽然是人人敬畏的狠角色,可从没听过你也会公报私仇的,那小子怎么得罪你了?”
只听走路的动静,尚师成就知道自己这位小师妹是动了真火,笑嘻嘻地从桌上拿起刚刚泡好的功夫茶给她倒了一杯:“喏,徒弟孝敬的特级碧螺春。知道你好这口儿,专门等你来才开的封,惊喜不惊喜?感动不感动?”
吕绿馨是出了名的嗜茶如命,尤其爱喝碧螺春,拿起杯子喝了口,只觉神清气爽,怒火也就消了几分,哼道:“技师专用电梯坏了,我在普通电梯里遇到了那小子,就用本门切口试他,你猜他是怎么回我的?”
“怎么回的?”
“他居然问我脸红什么!”
说到这儿,吕绿馨还真是有些脸红,堂堂九州鼎食的‘灭绝师太’居然让一个小小的实习生给涮了。
“这小子......”
尚师成微微一愣,忍不住放声大笑:“师妹你也是,哪有第一次见面就用切口试人家的?
如今的勤行江湖风平浪静,什么都要讲究个和谐共荣,可这千百年来各大菜系的纠葛有多深、恩怨有多麽复杂?你难道会不清楚?
那小子和你是初次见面,你上来就用本门切口试他,他装傻充愣也是正常的......”
取过桌上的点心碟子,送到吕绿馨面前:“先吃点东西消消气,咱自己白案上做的,尝尝怎么样?”
苏菜系白案上的点心可就多了,‘一时繁华江南地,总是帝王梦里乡’,几朝风流堆积下来的历史沉淀中还能少了吃的?
吕绿馨取了块如意酥在嘴边轻轻一舔就放下了,这就是大厨的作派,轻尝浅试。
尝出来味道不对,倒找钱也不会吃,怕坏了自己的味觉。
摇摇头:“师兄,这样下去可不行啊......苏菜的白案可重呢。这是案上包师傅的手艺吧?还是太夯了......”
夯是句行话,就是说力气卖的够,手艺却不成。说白了就是缺少天赋,努力做出来的东西也少了份灵气。
“可不是这么说麽,现如今各菜系是和谐了不少,可这明争暗斗却也从来没停过。咱们不说对外,就说在这九州鼎食,各菜系不也在暗地里较着劲儿呢?
咱们苏菜系算是本帮菜了,可这两年却是争不过老秦的川菜和老岳的粤菜,这白案的短板如今可是不补不成了......”
吕绿馨摇摇头:“好白案不是想找就能找到的,这是可遇不可求的事情,师兄你也别急。”
“我能不急麽?你知道现在九州鼎食暗中流传着一个说法不?说什么这镇店八鼎早晚得改改,改成什么川粤双尊!可气死我了!”
尚师成叹道:“所以啊,你我对周栋那小子还是得怀柔为上。
你也知道,这‘净’‘禾’两门是素来不分家,代代有交好。他是净门的传人,一手白案功夫想必也差不到哪里去,要是能帮咱们找到‘禾’字门的人,还怕白案上缺好手麽?”
吕绿馨奇道:“师兄你怎么就认定那小子是‘净’门中人了?有证据吗?”
“没证据我会这么说?”
尚师成话音未落,有人轻轻叩响了办公室的门。
“看看吧,知道你今天来,我已经让人专门挑选了那小子亲手洗的菜。”
尚师成挥手让来人退下,指了指放在面前的菜盆道:“这小子手快啊,刚才还跟你在电梯里见面,这才多大一会儿的功夫,就洗出这么多种蔬菜?最难洗的茼蒿、芹菜、菜花都有,师妹你也是行家,看看这洗菜的手法如何?”
吕绿馨扫了眼菜盆,眼中露出狐疑的神色,迅速拣起根茼蒿放在眼前仔细查看,越看神色越是震撼:“竟然没有丝毫损伤?根茎干净无比,也没有渗水进去?这......”
“呵呵,咱们行内人都清楚,茼蒿这东西要清洗干净且不损伤根茎,是最为困难的。而且在清洗的同时还不能让根茎渗水进去,这几乎就是不可能的!别说九州鼎食的水台了,就是放眼全国,能做到的又有几个人?
师妹,现在你知道我为什么认定他是‘净’门的传人了吧?若非是净门中人,谁能有这样的手法?”
***
“潘珂,你如果想提高洗菜水平,就要先明白洗菜的原理,针对不同的菜,我们追求的是什么,力求避免的又是什么。
比如这茼蒿,为什么说它是最难洗的蔬菜?就是因为它的独特结构造成的,茼蒿最好吃的是根茎,最难处理的也是根茎。
如果根茎不处理干净,不仅不卫生,还会影响口感,可要处理干净,又难免会渗进水去。无论是南方的软水还是我们楚都含碱量高的硬水,都会影响它本来的味道。
所以针对这种菜,下水时就一定要快!”
周栋说着将手中已经捋顺的茼蒿向水盆中按去,在入水的那一刻,当真是快如闪电,手中的茼蒿前端末枝在同一时间没入水中,如此一来,枝茎中存在的空气便顶住了洗菜水,不会浸入半分。
周栋一手搅动水流,一手轻轻覆住茼蒿,让茼蒿始终处于‘潜水’状态,覆住茼蒿的手忽拂忽捻,将一些较为顽固的污垢轻轻剥离,最后快速将茼蒿捞起,一根根青翠欲滴的茼蒿在潘轲面前轻轻晃动,散发出一股仿佛雨后幽谷的清新之气。
“看明白了没有?看明白了以后就照着这个方向练。”
这些日子来潘轲尽心尽力为自己换水,当真是抱定大腿不松手,一付耿耿忠心。
周栋也是有些感动,系统技能不能直接传给胖子,一些心得体会却是可以传授的。
不要小看洗菜啊,胖子要是能学到几分,在这苏菜后厨站稳脚跟是没什么问题的。
胖子一脸懵逼地看看周栋手中的茼蒿,摇头道:“老大,我感觉还是帮你换水更适合我,太难的东西我向来都是学不会的......”
周栋想了想道:“洗茼蒿太难,那我就教你些容易的,就从土豆开始吧......”
说着手向身后伸去,不想一抓却抓了个空。
不对啊,明明记得这身后还有半麻袋土豆呢,怎么就没了?
周栋心中十分不快,大声问道:“土豆呢,谁动了我的土豆!关姐......”
第二十一章 早点部需要你
“小周,那半麻袋土豆是我让人拿走的,分给别的水池去洗了......”
关姐从对面的水池后转了出来,有些内疚地道。www.xuu234.cc
“为什么?”
周栋有些不快,这些天洗菜洗的不亦乐乎,天天吃的香睡的好,这才是健康的人生啊。忽然没菜洗了,很失落。
不过关姐一向非常照顾他,他也不好对关姐发火。
“关姐也说不清楚,这都是蔡头儿交代的。
蔡头儿还说了,等你洗完手上的菜,就去找他,他有重要的事情对你说......”
“蔡头儿?”
周栋有些莫名其妙,这些天都没见蔡头儿过问实习生的事情,怎么突然想起找我了?莫非是要代表九州鼎食对自己这个劳模表示下人文关怀麽?
想来想去,好像也只有这件事了。作为本批次实习生中工作热情最高、所得赞誉最广的周栋还是有这个觉悟的。
蔡头儿负责的虽然只是水台,远远比不上炉头上的大师傅,更无法与花一刀这种狠角色相比,好歹也算是苏菜后厨的一方诸侯,办公室不算很大,布置的也算简洁大方,空气中还飘荡着淡淡的香气......
周栋的鼻子很灵,总感觉蔡头儿这里有股子香椿的味道......这个时节香椿刚刚上世,最嫩的椿芽市场上可是要卖到上百元一斤的。
没有厨子不偷菜,周栋也就见怪不怪:“蔡老师,你找我?”他是实习生身份,按规矩得叫老师的。
“小周啊,干得不错。我可是听关姐说了,你一天居然洗了近千斤的菜?哎呀,没累到吧?”
蔡头儿走过来亲热地拉着周栋的手:“难得难得啊,现在像你这样的年轻人可是不多了。有没有想着升区啊?小周你来的时间虽然不长,却已经符合升区的条件了。”
“升区?我没想过......”
升区也就是离开水台去别的部门,换了别的实习生那还不得开心死?可周栋却并不想离开水台,眼下他的基础技能只有洗菜一项,留在水台才有无数的菜蔬供他使用技能,也只有不停的使用技能,才可以控制病情。
去别的区干什么,这不等于是断了他治病的药?这不是害人麽?
“没想过?”
蔡头儿愕然。这年头儿难道还真有不求回报但求付出的傻子麽?
周栋先前的表现在他看来无非就是故作姿态以博领导眼球,所为不就是为了升区脱离水台这种地方?难道还真要当劳模?再说现在也不时兴评劳模了啊?
他原本是想故作不见压一压周栋的,想升区有这么容易麽?却没想到现在有人指名要人,而且要周栋的这个人还是他不好得罪的。
“嗯,没想过,我在水台干的挺好,就喜欢这里的气氛。
我非常热爱现在的工作岗位。所以,蔡老师你要是没有别的事情,我就先走了......”
周栋说完转身就走。
“这小子真的假的,难道说不是在我面前演戏,是真的一根筋喜欢呆在水台?”
蔡头儿愣住了,眼看周栋都要走出办公室了,忙叫道:“周同学你先等等,我这还没说让你去哪儿呢?你要走也得等我说完吧?”
周栋一听还真是,于是停下脚步,站在门口道:“那你说吧。”
“哎,谢谢啊周同学......”
话刚出口蔡头儿就想给自己一个大嘴巴,我谢他干什么?他应该谢我才对啊!这都是哪儿跟哪儿啊这是......
“周同学,是这样的,是你的实习指导老师柳技师认为你表现突出,可以升区,而且他是想让你升区到早点部。
你可要考虑清楚啊周同学,早点部虽说要上早班,可是上午十点以后就可以下班了,等于是白天不用上班一样。你们年轻人的娱乐活动多,这不正好麽?”
指导老师?
周栋微微一愣,才想起来是有这么个人,好像叫柳长青来着。他想让自己去早点部?
早点......包子......狗不理......系统任务......
这不是临瞌睡就有人送枕头麽?自己正在发愁没有平台来完成系统任务呢,柳长青就让自己去早点部?
难道他是自己肚子里的蛔虫麽?这件事很奇怪啊。
“蔡老师,去早点部可以,但是我有两个条件。”
周栋想了想道:“第一,要允许我上面案,我想做点东西,验证下在学校里学到的知识。
第二,早点部不是十点钟就下班了麽?我希望可以在下班后继续回到水台工作,我说过了,我非常热爱水台这份工作。
要是你能够答应我的两个要求,我就同意去早点部。”
“你是有......”
蔡头儿差点说出‘你是不是有病’啊?提要求就算了,这小子提的两个要求还是一个无知、一个无脑。
你就是个实习生啊喂,让你升区还不立刻感激涕零兴奋地一跳三尺高?居然还要求上面案!这是要疯吗?
而且还说要从早点部下班后继续来水台上班?蔡头儿实在是想不明白,水台究竟有什么好,这里好像也没有能让年青小伙子着迷的大美女啊?就一个异性还是胖胖的关姐......
“呃......你是说从早点部下班后继续来水台工作?这个当然没有问题了。不过你要上面案就不是我能够决定的了,等我打个电话。”
一个电话打到柳长青那里,蔡头儿陪着笑道:“柳技师,出了点小问题。周栋说去早点部可以,但是他要求上面案......”
“上面案?”
柳长青一听反倒高兴了,苏菜系的尚主厨和花一刀提出的要求就是让他把周栋弄到早点部,找机会观察这小子的白案功夫。
一个刚从技校毕业的实习生能上面案?柳长青认为这就是个笑话,也想不通尚主厨和花一刀究竟是打了什么主意。
可谁让他欠了这两位的人情呢?早点部经营不善,要不是这两位为他力挺,怕是早就被裁撤掉了,他这个一方诸侯就得乖乖跑去某个菜系做白案师傅。
能自己挑旗单干总比在别人手下听喝的好吧?这份人情可不算小,如今总算是有了报还的机会。
至于尚主厨和花一刀为什么要给这小子机会,他不想问,也不会去问,都是职场老油条了,该沉默的时候就得学会沉默。
“可以,你替我告诉周同学,让他现在就到我这里来。上面案可以,不过我要先看看他的手艺,只要不是太差,我就同意他的要求。”
虽说有尚主厨和花一刀的交代,但这小子如果啥都不会做,自己也不能拿早点部开玩笑。相信那时尚主厨和花一刀也不会怪自己。
“您答应了?”
手机这边的蔡头儿顿时目瞪口呆,放下手机深深看了周栋一眼,心说这小子可不简单啊。
第二十二章 危机中的早点部
“大新闻大新闻......”
上午十点一刻,苏菜前厅刚刚上班不久,‘九州男神’群就沸腾起来。www.xuu234.cc
包打听消息鬼小钻风吴蓉蓉同学在群里叫道:“号外号外,男神成功升区!开森啊!”
周栋半小时前才同意去早点部上班,这会儿消息就传到了吴蓉蓉这里,自然是与潘珂这个‘间谍’有关系。天生就具有备胎属性的胖子太难拒绝小姐姐的请求了。
微信群顿时炸开了锅。
“男神升到哪个区了哦?砧板还是打荷?总不会是炉头吧?”
“是啊是啊,蓉蓉你快说哦......”
“想知道哦,红包拿来!”
“哎呀,蓉蓉你要死咧......”
“好啦好啦,不逗你们了。告诉你们吧,男神去了早点部。”
“不是吧?早点部跟咱们没什么联系额,以后不是少机会见到男神了?”
“笨,找机会不就行了?以后可以去早点部吃早餐嘛。”
“小小你才最笨,五星级酒店的早餐额,好贵的。”
“是啊是啊,吃几顿一个月的美容钱都没了......”
群里你一言我一语,叽叽喳喳没完没了,吴蓉蓉忙道:“好啦好啦,男神说了,每天从早点部下班就会继续去水台上班的!咱们照样可以有机会关怀男神。”
“什么哦,怎麽可以这样啊!男神太辛苦了!酒店是周扒皮开的麽?”
“让我算算,早点部早上五点上班,水台晚上九点下班,我去!
这是597啊!比996更凶残!”
“蓉蓉,我们要不要罢工抗议他们虐待男神?”
“抗议个屁,我在水台的‘线人’都说了,这是男神自己提出的要求哦,他真是个勤奋的好男人。”
“这样啊?男神每天花这么多时间工作,一定是因为他还没有女朋友......”
“透过现象看本质,他一定是单身!”
“谁说是单身了?不是还有我麽?我老公好勤奋哦,心疼!”
“滚,再敢叫男神老公,老娘跟你拼了......”
男神群乱成一团,随时要失去控制。
吴蓉蓉发了一个愤怒的表情,然后迅速打字道:“不许再闹了,谁闹我就踢谁了啊!
男神这么辛苦,我们的‘抚慰计划’就要跟上啊!小小、苏梨,你们两个负责牵头,争取尽快拿出一个方案来,最好是做成ppt......”
小姐姐后援团在讨论男神‘抚慰计划’的时候,周栋已经来到了一楼的早点部。
九州鼎食一楼的占地面积远远超过上面的楼层,是以鲁菜前厅为主体,同时还有不少沿街门面房,出租给一些商户经营,这也是综合发展、增加人气的手段。
早点部紧靠着鲁菜前厅,比那些出租给商户的位置可好太多了,面积足足有两百多个平方,内部布置精细,拿着这么好的资源,生意却始终是不温不火的,柳长青心里也是着急。
今天的流水已经出来了,居然是开创了两个月以来的新低!
柳长青一怒之下命令所有早点部的人都不许下班,大家集思广益,找到问题解决问题,如果拿不出一个具体方案扭亏为盈,这个月的奖金是不用想了。
酒店经营有其特殊性,都是采取后厨半包制,各大菜系的主厨就等同于半个老板。早点部也是一样,他老柳的底库都快要赔光了,这帮人还想惦记奖金?想什么美事儿呢!
‘二老板’发火,从洗菜的杂工到面案上的师傅哪个不慌?大家一时说什么的都有。
从早点部的价格高昂导致消费者忘而却步说到竞争对手的促销打折以本伤人;从迎宾小姐姐的颜值不够说到老龄化社会的消费滞后性问题;甚至还有从个税改革对高收入阶层的‘劫富’行为入手,开始分析该不该在五星级酒店推出平民可以接受的早点套餐?
柳长青都有些听得发懵,合着手下的这帮人干起活儿来个个不成,说起话来都是一套一套的啊?
都什么乱七八糟的!没见到迎宾小妹妹的眼圈儿都红了?他看着都心疼!还什么老龄化社会、个税改制,知道的是早点部开会,不知道的还当是政~协座谈呢。
“别瞎扯,说点实际的成不成?”柳长青怒了。
“呃,那我就说两句吧......我也是早点部的老人了,今天就说几句掏心窝子的话。”
“是张师傅啊,您有话就直说。”
见是煎锅上的老张师傅,柳长青压了压火气,这是早点部的老人了,就是他也要给几分面子。
“既然柳头儿这么说,那我就实话实说了。”
一名头发花白的老师傅站出来道:“刚才大家说的那些原因呢,是夸张了一点,但是有一点我是赞同的,那就是价格......咱们店里的早点太贵了,比先锋饭店的都要贵一个档次,老百姓能接受麽?”
听了这话,周栋也是暗暗点头,很是赞同。
他来了也有几分钟了,见到柳长青在开会,就站在人群中听了会儿。大家都在关心奖金的事情,除了迎宾小姐姐用两双善于发现美的眼睛发现了他,就连柳长青都没有注意到他。
“嗯,张师傅说的这个问题我也想过,价格确实是个问题。这样吧,从明天开始,咱们可以把早餐价格降到跟先锋饭店一个标准。”
柳长青算早点部的半个老板,这个主他还是能做的。价格降低如果能够换来销量提高倒也是可以接受的。
“柳头儿恕我直言啊,就算咱们降低到先锋饭店这个标准,恐怕还是不行。因为咱们饭店缺少一个镇店的早点品类!”
张师傅看看柳长青道:“柳头儿是白案上的技师,手艺自然是没得说。可惜柳头儿是主流白案,而且比较偏粤菜系,我没说错吧?您的姜薯鲤鱼做的再好,可也不能当早点啊?
楚都人早点爱吃什么?热粥、辣汤、饣它汤(音sha,字典上没有,也打不出来),八股油条水煎包,还有蒸包蒸饺酥饼菜合子......这些都是不上各菜系白案的地方小吃,柳头儿并不擅长吧?”
柳长青皱眉道:“这些东西咱店里都有啊?”
“是都有,而且都算是水准之上,可却没有一样是可以远远超出同行的!
当年老彭城路的狗不理是一绝,配普通的鸡蛋番茄汤都能卖的红红火火,咱有吗?
先锋饭店的煎包蒸包其实也就一般,可人家的饣它汤锅是一绝,咱有吗?
什么都有,什么都不冒尖儿!价格却比人家贵了一倍,老百姓能买账?这生意要是不亏,那还有天理麽?”
张师傅一番话砸过来,然后就不言语了,掏出根香烟点燃了自己抽上,该说的话我可都说了,您看着办!
“那张师傅你说怎么办?难道让我去挖先锋饭店的汤锅师傅?”
张师傅看了看柳长青,没接话。您把先锋饭店的师傅挖来,咱们店里的师傅怎麽办?得罪人的话让我说啊,我又不傻?知道我干煎锅前是干什么的吗?炸油条的!‘老油条’说得就是你叔我。
“这个老油条......”
见张师傅不肯开口,柳长青有些羞恼,目光开始在人群中梭巡,忽然看到了人群中的周栋。
“嗯,周同学你是什么时候来的?”柳长青心中一动。
第二十三章 拳头产品
周栋点点头:“刚来,听了会儿你们说话。UU小说柳老师您忙您的,忙完再说我的事情吧。”
众人都有些奇怪地看着周栋,这个小后生什么时候混进来的?听口气约摸着还是个实习生?
“以后你也是早点部的人了,既然来了,你也可以发表些意见嘛,我们一向都愿意听取年轻人的意见。”柳长青笑呵呵地道。
周栋看了一眼柳长青,心说这家伙狡猾狡猾滴,拿本帅当棒槌呢?正想拒绝,系统音忽然响起:“未来的厨神怎么可以被一个小小的早点部难倒呢?
随机任务出现:请宿主在最短时间内拿出解决早点部经营不善问题的具体方案,并取得成功。
任务奖励:与早点相关的菜谱一份,可能是各种小吃、汤、面。(注:拥有菜谱后,宿主得到赞赏值的手段将变得更为多样化。而在制作食物的过程中,宿主的病情将得到控制和缓解......)
此次任务失败无惩罚。“
周栋微微皱眉:“系统,为什么只是控制和缓解我的病情,难道我的病就没有办法根治麽?”
“当然可以根治,当宿主成为世界唯一的厨神后,您的病将不治而愈。少年,请继续努力吧......”
好吧,万丈高楼平地起,距离成为系统说的厨神虽然还很是遥远,起码有了痊愈的希望。
抑郁症这种病可是令全世界精神科医生都头疼的绝症,只能控制,无法根治。
周栋整理了下思路道:“我同意张师傅的看法,早点部现在最大的问题就是缺少‘拳头产品’。如果有了先锋饭店的汤锅、铜沛路的鸡蛋饼,还愁生意会不好?”
众人暗暗摇头,这小子说了等于没说,先锋饭店的汤锅师傅谁能挖的动?人家有干股的!就算柳头儿有本事挖来,何师傅怎么办?负责汤锅的何师傅当时脸上就有些不好看了。
柳长青笑道:“这话是张师傅说过的,可不算什么建设性的意见啊周同学?”
他对这名被尚主厨和花一刀看重的年轻人倒是非常好奇,很想看看周栋到底能拿出什么像样的建议。
“要建设性的意见麽?”
感受到来自柳长青的一丝窥探心思,周栋心情不觉有些烦躁,声音微微转冷:“光是意见有什么用?直接解决问题不就完了!”
柳长青不觉一愣:“谁能解决问题,你吗?”
“可不就是我?”
周栋奇道:“柳老师你叫我来早点部,难道不是帮你们解决问题的?不然我在水台干的好好的,没事儿来你们这个快倒闭的早点部干什么?”
尼玛啊......
不光是柳长青,早点部的人全被怼的当场懵逼了。
这货是实习生?现在的实习生都是这样说话的?口气也太大了吧!早点部的一帮老师傅都不敢说能解决问题,你一来就能解决了?
柳长青半天没说出话来,我让你来早点部是解决问题的?这话老子说过吗,啥时候说的?
等等,老尚和花姑娘好像都挺看重这小子的,难道这小子在案上真的有一手?
“周同学,口气挺大的麽?那你说说具体该如何做,才能帮助早点部扭亏为盈呢?”
“简单,你们不是缺少拳头产品麽?我就给你们一个拳头产品,狗不理包子,够了吧?”
要完成系统任务,就要争取上白案,把狗不理包子推向广大深受劣质早点毒害的人民群众。
这个时候该强势就得强势,口气就是要不容置疑,周栋哪里知道苏菜的尚主厨和吕绿馨把他弄到早点部就是想验证他白案上的功夫?
勤行八门,‘净’‘禾’不分家,如果真是净字门传承,白案上的功夫绝对差不到哪里去,就是比不上禾字门的正宗传人,比一般的白案师傅也要强上太多了。
他洗菜的水平已经没有疑问了,现在吕绿馨她们就是想从白案上再确认一下。
狗不理包子刚说出口,早点部内就响起一片嗤笑声。
还当是什么新鲜玩意儿呢,就是狗不理啊?现在真正的狗不理传承早就没了,津门的总店估计还有三分,很多偷偷挂着狗不理招牌的小店做的其实就是发面三鲜包。
半发面谁都知道,可在这一把水一把面的功夫上,能达到高先生当年那种水平的,已经没有喽。
也别说高先生了,当年老彭城路的师傅曾经随高家后人学过手艺,回来后就让楚都狗不理成了正宗,可这位师傅之后,手艺也就失传了。
楚都人可是吃过正宗狗不理的,你要是弄一手四不像的三鲜包子出来,那还不如不弄呢,会被人笑话死的!
柳长青倒是没笑,很认真地望着周栋:“你说的狗不理,不会是加了点虾仁的发面三鲜包吧?”楚都的狗不理新店现在就是这么搞的,不应该叫狗不理,该叫虾不理。
“半发面,瘦猪肉,不用虾。”
虾蟹这类鲜货只会喧宾夺主,正宗的狗不理怎么可能用虾?就连鸡精味精都是不用的,就靠排骨吊出的高汤。
周栋想了想又补充了一句:“我做的狗不理,会让大家回忆起曾经的味道......”
就是这么的高调!
‘有一种味道是永远无法寻找的,它就是曾经的味道......
酷啊!男神入驻早点部,誓要寻回曾经的味道!’
迎宾小姐姐早就是男神群的群友了,迅速把第一手新闻发到了群里。
‘直播直播,强烈要求直播啊!’
‘想看直播发红包!’
‘给了给了,看你们早点部也不容易......’
“好,我就等着你这曾经的味道!”
柳长青目光一亮,居然有了几分期待。
“去面案吧,张师傅贺师傅,你们帮把手,按他说的做。”
“不用师傅们帮忙,把我需要的东西准备好,一个半小时就得。”
进入了制作狗不理的程序后,周栋立刻化身高级技师,对需要的东西如数家珍:“我需要上好的排骨两斤,华东白猪后腿精瘦肉一斤。老万通出品的酵母,酱油、香油、上等新鲜的葱姜......”
张师傅道:“除了排骨都是现成的,排骨可以去鲁菜后厨借些过来用。面粉呢,小周你有什么要求麽?”
听到要上好的排骨,就知道周栋这是要做正宗的狗不理了,虽然还不知道他的水平如何,至少有个样子,张师傅说话都客气了许多。
“面粉的要求就多了,如果这里没有,得现买。”
周栋想了想道:“我需要粗纤维粉、麦芯粉、发酵粉一定要是徽粉......对了,还有富强粉。”
张师傅认真看了看周栋,笑道:“要是我没猜错,你是想综合使用这几种面粉吧?
粗纤维粉有口感,富含维生素,麦芯粉有劲道,做饺子最好,做包子当然也少不了它。可富强粉就很一般了,而且这发酵粉为什么一定要是徽粉呢?
小周同学,我们都挺好奇的,能解释下麽?”
周栋难得的笑了笑:“解释当然可以,不过还是等我先蒸上包子再说吧。
对了,借来的排骨要是没洗过的,我要自己洗......”
第二十四章 曾经的味道
单项高技的特点就是,宿主一旦动用就有了等同于高级技师的水准。www.xuu234.cc
周栋目前拥有的单项高技是狗不理包子,此时他就是一位国内罕见的狗不理高级技师;只要是制作狗不理需要涉及到的内容,如吊汤、成馅、和面、直到包出十八个褶儿的包子,样样都是炉火纯青。
张师傅和贺师傅有心帮忙,却被周栋制止了。
他现在要做的不是‘流水线’上生产的食品,而是包子中的精华,自然每一步都要自己操作,不容其他人插手。
围观的柳长青和几位师傅不觉惊奇,这位周同学很有顶级大厨的脾气啊?
勤行的人都知道,如今越是上档次大饭店越是会细分程序。比如九州鼎食就是如此,从水台到炉头分工明确,这样做的好处就是出菜速度快,菜的品质也相对稳定,适合规模化经营。
可真正有灵魂的菜品却不是这样做出来的,君不见那些在燕京四合院里的私家菜?从挑选菜品、洗菜、切菜、配菜、出锅都是厨师一个人完成的,就是怕任何一个环节出了问题,砸了自己的牌子,这才叫标准的私家菜。
九州鼎食的几位主厨偶尔也会如此操作,那是遇到了会吃懂吃的行家,用流水线生产的东西会被人笑话的。
可你不过就是做个包子而已,就说它是狗不理吧?有必要摆开一副顶级私家大厨的架式来麽?
这小子该不会是样子货吧?柳长青心里真有些犯嘀咕。要不是尚师成和花一刀的原因,他可能会当场叫停,你一个青翔的实习生在几位老师傅面前装什么装,别再糟蹋了我的肉和面......
狗不理三要素:面、馅、和入馅的排骨汤。制作顺序早就在周栋脑中明明白白罗列了出来。
半发面也是要用到发面的,所以首先是准备这部分发面。周栋选用了富强粉、天水一带产的粗纤维粉和徽省产的发酵粉。
粗纤维粉可以提高口感,同时富有各种天然维生素和植物蛋白;张师傅曾经询问过的徽粉则是在两季水稻的间隙期生长,虽然营养成分不高,却是最具粘性的发酵粉,用它发出的熟面是最适合配比出半发面的。
至于富强粉,千万别看不起这种大路货,它拥有最浓烈的麦子原香,是做狗不理不可或缺的原料之一。
三种面粉在周栋手中迅速配比在一起,根本就不用秤,直接手抓。
忽而抓一把这个,忽而抓一把那个,其中还要分几个阶段添水,每次添水的速度和量都有所不同。行家看一眼就知道,周栋这节奏,浑然天成!
柳长青和几位师傅的眼睛都看花了,他们也不是没配过面粉。白案上的师傅要是不会配粉,那就等于是只会用一个本命英雄的英雄联盟玩家,永远称不上职业。
可谁能如此自信,快速的配出几种面粉?就是柳长青这个白案上的技师,在配粉时都要小心翼翼,就算以他的经验不需上秤用量器,也没有像周栋这样随手抓取的,这小子怎么看着像个玩杂技的呢?
周栋才不管柳长青他们如何想,迅速配比完了发面,便准备要吊排骨汤了。先吊上汤,再剁馅儿,然后等面将发未发的时候,才往里配生面,生熟面的配合这步才是最考验功夫的。
“各位师傅,我做东西的时候喜欢安静,各位看也看了一半,应该可以信任我了吧?
要是没什么事情,就请各位去外面餐厅等待,都挤在这里影响我发挥。”
周栋手里拿着早点部从鲁菜前厅借来的上好脊排,微微皱眉道。
好嘛,还真是大厨的脾气了......
柳长青等人也只好退出厨房。
这是勤行的规矩,除非是徒弟做菜师傅可以无条件在一旁观看,否则无论厨师的身份、品阶高低都可以要求同行回避。
哪怕周易是实习生,还要叫他一句柳老师,那也不算是传统意义上的师徒关系,他必须要遵守勤行的规矩。
周栋是准备动用完美级洗菜来洗这两斤排骨。
与大师级洗菜不同,完美级洗菜有可能会被细心的人看出些端倪,他可不想被当成怪物送去切片研究。
周栋计算过,用完美级洗菜每洗一斤菜大概需要耗费20个赞赏值,但是并不会亏,早点部上上下下有十几个人,吃了他的狗不理还不得连赞啊?40个赞赏值分分钟就能赚回来。
这锅排骨汤太重要了,简直就是狗不理包子的精华所在。
狗不理与普通肉包子最大的区别就是用排骨汤入馅,这样就可以用精瘦肉做馅料而无需加入肥猪肉中合口味。
正是因为用排骨汤代替了肥猪肉,狗不理才能在保持口感的同时又不会令人感觉太过油腻。
在排骨上耗费些赞赏值性价比很高。
完美级洗菜的手法和大师级基本没区别,但是系统中的造化后厨却瞬间点亮了‘虚拟水台’,一个个赞赏值在水台中迅速转化为特殊能量,沿着周栋双手十指投入到正在清洗的排骨中。
如果此时有人旁观,能够看到周栋十个指尖隐隐发出微弱的白色光华!
鲁菜前厅采购的排骨当然是上品,可毕竟是从杀猪场开始,经过了一层层关节过来的,再快也是几个小时前的东西了。
在完美级洗菜技能的作用下,这些排骨焕然一新,就像是十分钟前才刚刚宰取的,而且在恢复新鲜的同时,品质也有了一定提升,已经隐隐超出了华东白猪应有的品质!
将排骨洗净、剁碎,放入锅中吊汤,周栋看了下时间,这锅汤最多不能超过四十分钟,狗不理要的就是排骨清汤,浓汤就太油了。
面发上、汤吊上,周栋开始剁馅。
单项高技的神奇之处就在于,只要是与做狗不理有关,他的各项基础技能瞬间都会提升到高级技师的水准。周栋取了两把菜刀,双刀齐飞,一阵阵紧密的刀声竟如悦耳的交响乐般,传到了前面餐厅。
刀声入耳,柳长青的面色为之一变!
现在青翔的实习生都这么强了麽?就凭这刀声,特么我怎么听着像是特二级(技师)呢?
而且这小子看来真是懂啊,厨房里不是没有绞肉机,他却弃而不用。这是明白绞肉机会令肉筋彼此粘连,变成难吃的肉疙瘩,影响口感。
看来可以期待下啊?
周栋没让柳长青期待太久,看看汤快要吊好了,那团发面也到了似发将发的火候,便开始向发面中加入麦芯粉。这种粉劲道强、弹口,只要配比合理,就可以与先前的发面完美融合,形成狗不理需要的半发面。
配比完全没问题,拥有单项高技的周栋添面添水,那就是浑然天成,完全不用考虑该加多少、如何添加?就如黄药师一眼就可看出灵智上人的弱点在颈后,直接抓就成了,哪有这么多为什么?
没过多久,一缕包子的香味从厨房溢出,渐渐充满了整个早点部。
柳长青和十几名早点部的师傅、员工霍然起身,每一个人都是鼻翅鼓动,口水拼命撞击着牙齿!
有一种味道,叫曾经的味道,
本以为再也找不到、寻不回它了。
可是,它来了,来的是如此突然......
第二十五章 好吃到哭了
几笼热腾腾的包子摆放在餐桌上,揭开笼屉,诱人的香气立即扑面而来。www.xuu234.cc
半发面的狗不理比烫面包子更为厚实,却又不会像发面包子那样臃肿,每一个包子上面都有十八个褶,就像是一朵朵盛放的菊花。
别人倒还罢了,落在几名常年负责包包子的女师傅眼里,立即就震惊的不行。这十八个褶就像是用尺子量过、圆规画过的一样,间隔、弧度居然是完全一致,至少她们用肉眼是看不出来有任何差距的。
周栋自己先夹了个包子咬了口,满意地点点头:“柳老师,各位师傅,请品尝吧。”
就等你这句话了!
柳长青等人的口水都快流下来了,都是老勤行了,不用吃闻闻味道就知道这包子是记忆中的狗不理啊。
等到将包子送进口中,轻轻一咬,顿时满口的鲜香醇厚。
因为是半发面,鲜香的排骨清汤完全裹在包子皮中,在高温下与瘦肉粒完美交融,彻底逼发出了猪肉本身的鲜香。同时半发面的包子皮中又融入了鲜香的汤馅,松软中还保留着一定的劲道,麦香、肉香和鲜美的汤汁裹在一起,完美交融、相互催发......
每个有幸吃到包子的人都感到舌头一缩,竟是被凶猛的鲜香味道狠狠撞击了一下。然后......八成人就咬了舌头,还有两成咬了腮帮子!
一个个的都哭了......
一半原因是疼的,一半原因是感动。
曾经的味道啊,它回来了。
当年我童稚无知、当年我年少懵懂、当年我狷狂傲世,当年我是那个不懂爱的傻瓜......
当年我曾经拥有过这种味道,却不曾珍惜,暮然回首,它已被浮躁侵袭、离世索居。
啊,狗不理!
我对着高山大海草原荒漠大声呼喊,你在哪里!
快回来吧,就别走啦......
回来啦,就别走啦......
“呜呜呜......”一位女师傅哭得眼睛都红了,谁劝都不肯听。
她想起了初恋。当年的初恋经常带她去彭城路老店吃狗不理的,老店没了,初恋也不知去了何方。
“是曾经的味道,甚至比曾经的味道更让人赞叹啊......”
柳长青揉了揉眼眶。美食就是有这种力量,那一瞬间舌尖上传来的巨大冲击力,让他忆起了少年时。那时的他青春正盛,那时的他朝气蓬勃,那时的他还不是根老油条,那时的他没有机心算计。
“......
得到赞赏值80......
得到赞赏值122......”
吃到狗不理的十几个人,居然给出了上百个赞赏值,每人十个赞!
拍拍周栋的肩膀,柳长青长叹道:“周同学,谢谢你的包子,也谢谢你拯救了早点部!”
现在已经没有人会怀疑狗不理可以成为早点部的拳头产品了。
有了这样的狗不理,那些顾客敢不理?
周栋没理他,也在忙着抢包子吃呢。
这帮人就是狼啊!连两名身子瘦伶伶、一脸弱不禁风的迎宾妹子居然也冲过来拉开了腮帮子胡吃海塞!
人多包子少啊,区区几笼包子瞬间就被抢光了。周栋辛苦了半天,才吃了一个,心情很是不好。
有这样的吗?还讲不讲个饮水思源了?做包子的人还没吃几个呢,你们就给抢光了?
“佩服,佩服!”
张师傅也是老白案了,虽然不是大菜系的正经白案出身,在早点小案上也算是见多识广,冲周栋狠狠伸出大拇指道:“小周啊,这门手艺你究竟是从哪里学来的?
要说这配比半发面的功夫小周你是这个啊!一把面、一碗水,说说简单,真正能做到你这种火候的怕是放眼全国也没有几个人了。
就这包子,我敢说就算是高先生起于地下,也最多就是做成这个样子了。”
周栋含笑不语。张师傅还是高抬了自己,虽说自己制作狗不理已经是高级技师水准,可高先生却是真正的‘包子之神’,自己和他相比还是有差距的。
另外自己用的原料也只是吃饲料长大的华东白猪,如何比得了高先生那个时代的原生态家养猪呢?
或许要等洗菜技能升级到‘传说’级,才可能将猪肉品质提升到高先生那个时代的程度吧?
传说级的洗菜技能啊......还差了两万多技能点呢,想想都感觉头疼。
可是根据系统的说明,如果要成为世界唯一的厨神,各项基础技能都是要达到传说级才行的!
这菜还是得继续洗,劳模还得继续做。胖子你不容易,千万别说我不懂爱......
“我宣布,小周从今天开始就是我们早点部的面案大师傅,每月底薪五千块,年底参与分红。”
柳长青笑眯眯地又要伸手去拍周栋的肩膀:“小周,狗不理以后就是咱们早点部的拳头产品,靠你了!”
早点部的师傅们都用异样的目光看着柳长青。
柳头儿是出了名的抠门儿,今天可是大出血了。五千底薪啊,在早点部做了很多年的老师傅也差不多就是这个数,关键是还能参与年底的分红!
不过却没什么人不服气的,吃过周栋做的狗不理后,师傅们个个都暗挑大拇指,在勤行固然要讲究资历,但还是实力排第一,人家小周这叫一招鲜,吃遍天!
周栋皱眉道:“柳老师这不合适吧?我毕竟还是个实习生。”
“实习生怎么了?我柳长青的眼里只有两种人:一种是有能力的,一种是没有能力的。有能力肯付出的人就应该得到高额的回报!
还有啊,你以后也别柳老师柳老师的叫了,大家以后都是合作伙伴了,叫我老柳就成了!”
“那行吧......”周栋点点头,没人会跟钱过不去。
自己的手艺自己清楚,有了狗不理这个拳头产品,日后早点部的生意不要太红火,这钱估计得跟流水一样的涌来。柳长青这是会做人,要是抠门儿,自己心里多半也会不平衡的。
老爸是看破了金钱,不肯做金钱的奴隶,可如果做金钱的主人呢?相信老爸也是不会拒绝的。
周栋也想凭借自己的能力,让老爸老妈过上更好的日子,等有了钱,家里这把子肉馆能不开就不开了,老妈喜欢旅游,让老两口去环游世界不是挺好?
“不过狗不理是有商标权的吧,我们如果用来经营,不知道会不会有法律上的问题?”
犯法的事情周栋可是不想做的。
“这个小周你可以放心,狗不理在建国后就被公私合营收为国有了,后来虽然改制,也是有国资占比的。
恰巧,咱们九州鼎食也是有部分国资的企业,早在上个世纪就和老彭城路的狗不理一样,得到了授权。只是当时咱们做不过老彭城路的狗不理,也就没推出狗不理包子。
现在咱们要推出狗不理,法律上是不会有任何问题的。”
柳长青笑道:“我倒是非常好奇,小周你这门手艺是从哪里学的?”
“哦,这个嘛......内事不决问度娘。我就是网上查了点资料,自己琢磨了下,感觉很容易啊?”
没办法,哥不仅帅,还是个天才,信不信由得你们。周栋是拿定了主意,再多的话不解释。
“网上查的,然后就是琢磨了下?”
柳长青和早点部的师傅们感觉智商受到了侮辱,可也拿周栋没啥办法,早点部的生死、他们的奖金可全靠这个年轻人了。
第二十六章 没有客人上门?
离开早点部后,周栋还是回到水台一直工作到下班时间。www.xuu234.cc潘珂对此表示很是无语,无法想象已经在早点部分到干股的这位‘三老板’为什么还是如此努力工作?
因为吴蓉蓉的关系,潘珂这个小姐姐眼中最可靠的间谍如今已经成功混入了九州男神群,id名字还很是风骚,叫神马‘娜可露露’。
早点部迎宾小姐姐的直播他都看到了,本以为周栋得飘,起码今天是不会来水台了,万没想到劳模就是劳模,不服不行。
其实九州鼎食的597作息时间没有想象中那么可怕,毕竟是有国资的企业,国资不会轻易认‘兄弟’,因此也就不会过度剥削‘兄弟’,工作时间虽长,可也就是饭口前后比较忙碌,其余时间各区域的工作人员都是可以休息的。
而且一天管两顿饭,定期还发工作服,吃穿基本都不用花钱,就连实习生也是享受这两项福利的。
也就是周栋比较另类,似乎都不爱休息的样子,别人休息了,他就去抢人家的菜洗,闹的胖子都跟着脸红,这么做明明是减轻工友的负担,胖子却总觉自己像是抢亲的王老虎,总有种莫名其妙的罪恶感。
有的人比你帅还比你努力,这让潘珂决定奋发图强。周栋就奇怪这胖子今天是怎么了,学习的劲头儿简直高涨,不过他不喜多问,胖子愿意学,他就尽力教,学成了最好,学不成就当是帮胖子减肥了。
明天就要开始早点部水台两线作战了,周栋晚上八点一过就上床修息,自从得了抑郁症他就没这么早睡过,生怕明天闹出第一天上班就迟到的笑话。
柳长青虽然城府深心思多,却还是非常有诚意的,不仅主动提出给他干股,更同意让他为狗不理包子定价;这固然因为他的手艺无可替代,如今更是成了早点部的救命稻草,却也可见柳长青的胸襟,毕竟将定价权直接给了一个实习生很可能成为九州鼎食的笑话。
老柳同志这么给面子,周栋当然也要认真对待了,抑郁症患者有个最大的优点就是认真,比普通人还要十倍百倍的认真,为了寻求真相,甚至可以跑到美国去,这事儿华夏人都明白。
周栋还是存了些小心思的,五星级酒店的起点太高,早点部就算再怎么放下身段儿价格也不会定的太低。他的手艺再好,也要有消费者的口碑传播才会得到更多的赞赏值,所以给狗不理包子定一个较为合理的价格还是非常重要的。
一笼包子六个,合二两,定价二十四元,比楚都普通早点铺的包子高出两倍,比先锋饭店这种名店高出三分之一的样子,周栋认为很合理。
等到狗不理包子真正成为早点部吸引人的不二法宝时,九州鼎食早点部迟早要低下高傲的头,各种早点都要跟着降价,周栋相信销量的升高必然带来更多的利润,他如今可是吃干股的,老爸老妈幸福的后半生可全指着这早点部呢。
不是老爸老妈没钱,老人都这样,花存在银行里的钱就一定会心疼,儿女尽孝给的钱花着才舒坦不心疼。
原来早起是这么舒服的一件事情,周栋这一觉足足从晚上八点睡到早上四点三十,这个时间还没公交车,就骑上小电驴,结果比坐车更快,提前十分钟到了早点部。
“小周师傅来了?小周师傅快来吃早点吧......”
见到周栋,从门口的迎宾小姐姐到早点部的各位师傅,个个都叫上了小周师傅,热腾腾的豆浆热粥也盛好了送到手上,新炸的热油条绝对是头遍油的,这是早点部工作人员的福利。
吃饱喝足周栋就进了厨房,昨天都分工好了的,他就负责吊汤、配面、剁馅,洗排骨的时候仍旧是请所有同事回避。
大家也都很配合,勤行说到底还是看实力的,周栋虽然年轻,已经是早点部案上的大师傅,他的话在早点铺就是命令。
负责包包子的女师傅们昨天下班都没离开,就在早点部练习包十八个褶儿的包子了,周栋提出的要求是包子直径不能超过6.5厘米,下褶口的弧宽误差不能超过一毫米。条件听着挺苛刻,好在女师傅们个个都是老手,练习了两三个小时也就基本能够达到周栋的要求。
周栋剩下来的事情就是将包子上笼,把握火候,另外等待收取来自消费者的赞赏值。
这是早点部第一天推出狗不理包子,考虑到一直生意不好,就算憋出宝来也得让人有时间发现,周栋就只准备了五十笼的量。如今看来他还真是有先见之明,连着半个多月都是大晴天的楚都居然下雨了。
柳长青手插着腰,站在早点部里唉声叹气。好大的雨啊,就没见过春天下雨还带刮风的,早点部门前的几棵梧桐都被打得七零八落。
这样的天气能有一个客人上门麽?
门口迎宾的小姐姐也撤回了早点部内临时充当服务员,可惜没客人啊,小姐姐在群里发了个无奈的表情‘下大雨了哦,这可是男神第一天亲自做包子呢,要是没人来吃该多可怜......’
等了半天群里也没动静,这才想起现在还早,那帮平日在群里活蹦乱跳的小表砸们还没起呢。
已经是上午6点30分了。
张师傅第一锅水煎包已经出了锅,正躺在铁皮托盘中渐渐冷去,周栋的第一批狗不理也要出笼了,阵阵纯正的狗不理香气渐渐充满了早点部,随着风雨飘去。
早点部内却一个顾客也没有,甚至连街上都没见几个抛头露面的行人,不是裹在厚厚的雨衣内匆匆路过,就是开着私家车压起一片水花扬长而去。
柳长青愁容满面,迎宾小姐姐看周栋的眼神儿充满爱怜。
谁能想到手艺高明的小周师傅第一天就会折戟沉沙呢?而且还是败给了天气!
“嗯,这味道,有点儿好闻啊......”
九州鼎食对面的昂贵公寓上忽然打开了一扇窗,一个乱糟糟的脑袋从三楼窗户内探出头来,挂满了眼屎的双眼有些迷茫地望着九州鼎食早点部。
“不是吧?东西二流价格一流的九州鼎食早点部有新品了?
这种味道,好像蛮熟悉的,包子!这么香?
要不要去试试看?反正今天又是大风又是大雨的,打车估计都困难,也去不了先锋饭店了,反正吃亏上当也就是这一回......”
过了约莫十来分钟,一个脑袋乱糟糟,脸色腊白腊白一看就是缺少阳光滋润的中年男子打着把小花伞走出了公寓楼。
“欢迎光临!”
两个迎宾小姐姐甜甜的招呼着这个难得的客人,虽然这位客人的样貌实在有些‘惊人’,好歹也是今天第一位上门的,小姐姐们心里还是非常欢喜的。
“嗯,你家来新师傅了?什么味道这么香!”
走进早点部,那种香气更为浓烈了,中年男子情不自禁地咽了口吐沫,似乎很好吃的样子啊?
第二十七章 拒绝打包
听到顾客进门就问男神的狗不理,迎宾小姐姐顿时精神一振,再看这个不修边幅的青年男子是怎么看怎么顺眼。www.xuu234.cc
这是个好人!
在小姐姐眼中,肯支持男神的都是好人。
“先生您好,我们早点部刚刚推出了狗不理包子,保证是正宗的味道哦,您要不要来一笼?”
“咳,正宗的狗不理,口气还挺大啊?希望可以满足我这条舌头。”
青年男子此刻也看到了早点品类牌,狗不理就写在第一行,鲜红的字体,非常醒目。
“二十四元一笼,价格虽然比先锋饭店都高,但在你们这里也算合理。就给我先上一笼狗不理,再来一碗辣汤,咳......”
楚都两大名汤就是辣汤和饣它汤,前者是母鸡鳝鱼加姜熬制,另加白胡椒或者黑胡椒,口干辛辣;后者传说是乾隆皇帝赐名,是以上好猪骨、鸡和麦仁熬制,口感醇香。
遇到风雪天气,青年男子偶尔也会在九州鼎食早点部‘凑合’一顿,知道九州鼎食的辣汤水准更高些,而且今天天冷,喝辣汤可以发发汗。
“这位先生,建议你还是选择豆浆或者热粥配狗不理。”
周栋不知何时走到青年男子桌旁,微笑道:“看你的样子应该是长期睡眠不足吧?脸色很不好。还有你进门后就一直轻轻的咳嗽,似乎呼吸道也有问题,抽烟抽多了吧?辣汤对你来说太霸道了,说不定会诱发咽喉炎。”
两个迎宾小姐姐晕乎乎地望着男神,哦,男神好体贴哦,可惜对象不是我......
青年男子微微一愣:“你是?”
“我姓周,这狗不理包子就是我做的。今天客人少,就在餐厅转转,看你今天不适合喝辣汤,劝你一句。”
说完这话周栋自己都感觉有些奇怪。自从患了抑郁症,他越来越讨厌社交,基本不会主动和陌生人说话,今天这可真是破天荒了,居然会一反常态?
看来系统对他病情的控制还是非常有效果的,虽然没能彻底治愈他,却比吃药管用多了。
青年男子点点头:“谢谢提醒。我叫龙破天,写网络小说的。”
“嗯,看出来了,你这种面容不是网瘾少年就是网络作者。”
“......”
青年男子沉默了一会儿才道:“可我还是想喝辣汤,怎么破?”
“那就一碗豆浆一碗辣汤,记得先喝豆浆。”
周栋转身离去,给这家伙盛包子去了。
很快迎宾小姐姐就将龙破天点的食物送了过来。
“嗯,这包子的卖相不错,看着像一朵朵的菊花。”
龙破天扫了狗不理包子一眼,他就是专写美食文的,对美食多少也是有些研究,当然知道正宗的狗不理该是个什么样子。津门的狗不理老店弄出的狗不理先不说味道怎么样,样子也是如同盛放的菊花,很有先声夺人的效果。
嗓子是有点不舒服,嘴巴里也有些苦涩,龙破天还是接受了周栋的意见,先喝口豆浆润了润嘴巴和喉咙,然后夹起一个狗不理包子,轻轻咬了一口。
好吃!
浓浓的麦面香味首先入口,冲击着他的口腔和味蕾,他仿佛看到了徽省大地上辛勤耕作的农夫,仿佛见到了古天水的金戈铁马,还没等他回味过来,纯正的猪肉鲜香就在口中爆炸开来,直接冲出鼻腔,在空中缭绕不去......
记得小时候放学回家的路上,邻居家红烧肉的香气经常让他流口水,就是那种感觉啊!久违的味道让龙破天竟然起了一身的鸡皮疙瘩......
这就是美食的力量吗?
这一刻龙破天仿佛回到了金色的童年。在津门有一家鼎鼎大名的包子店,妈妈经常对他说,宝宝想吃狗不理吗?等妈妈这个月开了工资就带你来吃......
干涩的眼睛忽然变得湿润了,龙破天偷偷拿起一张餐巾纸,擦去了两块被泪水冲散的眼屎......
然后低着头一阵狂吃。
不知不觉,一笼包子和一碗豆浆全部下肚,望着站在自己面前拿着手机也不知是在拍照还是录像的迎宾小姐姐,龙破天忽然一阵恍惚,我吃了吗?吃了吧?不对,好像啥都没吃啊,还是饿得厉害!
“再来两笼狗不理!”
“好啊好啊!”
迎宾小姐姐高兴坏了,就知道男神的手艺好,包子好吃的呱呱叫,看看这个人吃得多开心哦。
“最多再给他一笼,两笼包子足足有四两呢,吃多了会撑着。”
周栋扫了眼身材瘦削的龙破天,果断限量供应。
这家伙就是典型的眼馋肚里饱,万一吃撑了就是王母娘娘的蟠桃也会变得没味道,无论是考虑他的身体健康还是自己的名声都不能多卖了。
“再来一笼,我打包带走行不行?”
龙破天配着剩下的辣汤又吃下一笼包子,感觉还是有些意犹未尽。
“本店别的东西可以打包,我做的狗不理不行。”
周栋果断拒绝。
“为什么啊?”龙破天简直无法理解,竟然还有不让客人打包的饭店?
“包子要趁热吃,带回去就会凉,凉了就会改变味道,就算重新加热也不行。我对自己做出的食物是要负责的,不想坏了声誉。”
周栋也很无奈:“系统,真的需要这样吗?感觉很装啊......”
冷冰冰的机械音响起:“程序设定,身为未来的世界唯一厨神就应该全方位保证食物的品质,不容有任何疏忽导致声誉受损。所以,少年,请继续装......”
龙破天指着对面的公寓道:“我就住在对面楼啊,还有,这包子......是带回去给同伴吃的,保证不会回锅加热,更不会用什么微波炉的!这总行了吧?”
“还是不行。”
“大哥,这又是为了什么?”
龙破天着急啊,哪有什么鬼同伴啊?他是想打包回去中午吃。谁想到这位帅哥师傅这么轴,居然有生意都不做。
“因为一看你就是个单身,你刚才说谎了。”
周栋淡淡的目光从龙破天的脸上扫过,仿佛已经看破了一切。少年,单身狗就单身狗,冒充什么合租奇缘啊?
“欢迎你明天再来店里吃,我的狗不理是拒绝打包的。”
“好吧,你牛!明天?”
龙破天恨恨地道:“你这样对待消费者,还指望我明天会来?妄想!我龙破天就是活活饿死,也再不会来你们九州鼎食!”
第二十八章 人气高涨
“不就是包子做的味道更纯正、回味更绵长、和小时候的味道有一拼麽?
不就是让人吃了还想吃,早上吃了中午还忘不了麽?
不就是楚都第一家味道纯正的狗不理麽?
这有什么了不起的?
好像真的很了不起啊......
不对!本大神不吃嗟来之食,明天绝对不会来,以后都不会正眼看你们九州鼎食!”(上章末尾改动了下,所以龙大大才会有这段内心独白,抱歉抱歉。www.xuu234.cc)
龙破天一路嘀咕着,撑起小花伞走出了早点部。
周栋暗暗摇头,他也不想装啊......可这是系统提出的要求,如果不遵守将会直接抹去他已经获得的赞赏值,这个亏可不能吃,所以就只能对不住这位网文大神了。
“得到赞赏值一百个......”
突然响起的系统提示音把周栋吓了一跳,望着龙破天消失在风雨中的背影,忽然有一丝内疚。
嘴硬心软的网文大神啊,嘴上骂的凶,却一个人给了他一百个赞。可见凡是与网文有关的,无论是作者还是读者,都是些好人!
柳长青走到周栋面前,习惯性地拍了拍他的肩膀:“小周啊,你是越来越让我吃惊了,就算拒绝客人打包也要百分百保证食物的品质和自己的声誉,这是成为一名顶级大厨必须要做到的啊。
在这一点上,我不如你。”
“柳老师你过奖了。”
虽然说柳长青客气地让他直接称呼老柳,周栋也不会太托大,仍然是称呼他为柳老师:“希望今天能有个开门红。”
柳长青摇摇头,难啊......风雨不见减弱反倒有加强的趋势,而且已经7点了,还不见有客人上门。
周栋其实也有些担心,五十笼狗不理才卖出去两笼,要是卖不掉还是挺没面子的。
此刻在对面公寓内,龙破天正在检查准备更新的小说章节,想了想,又在作者的话中添加了一段牢骚:“emmm真是见鬼了哇,这年头儿有钱都花不出去了!
刚才出去吃早餐,遇到个奇葩厨师......不就是狗不理做得还算正宗,很像小时候的味道麽?拽什么拽,居然不让我打包!
划个圈圈诅咒他,让他一笼包子也卖不出去!”
在书末尾把周栋连损带挖苦了一通,龙破天才感觉心情舒畅了许多。
“不对啊,我这不是等于变相为那姓周的做宣传了?要不还是删除掉这段‘作者的话’?算了算了,那家伙手艺其实还是不错的,其实本大神也不是太讨厌他。
还是先看看午饭吃什么吧,最近要吃到满意的东西是越来越难了......”
龙破天拿起手机,开始浏览外卖app。
他对美食有种近乎苛刻的要求,平常都是早点必去先锋饭店、午饭基本是对面的九州鼎食和楚都的几个大馆子,身为某阅站的扛鼎大神之一,这货吃饭的钱还是有的。
可以他那张会吃的嘴,又怎麽可能在外卖平台上找到心仪的美食?看看外面雨似乎更大了,去那几家常去的饭店似乎都不方便......
“对了!我说的是再不去九州鼎食的早点部,又没说不去他们的餐厅?
冤有头债有主,我可不能因为一个做包子的小子去怨恨整个九州鼎食啊?
我龙大神是有胸襟的啊?
所以,今天中午还是去九州鼎食吃好了。”
为自己找到了心安理得去九州鼎食吃午饭的理由后,龙破天舒舒服服地躺在人体工学椅上,开始点开书评区查看更新章节后的评论和本章说内容。
“靠,龙大也在楚都啊?这下不用寄刀片了,直接去九州鼎食的早点部去堵他就好了。”
“有道理有道理,让他故意写死女主!文青都该扑街!不过九州鼎食的早点部真有正宗的狗不理吗?这会儿应该还有吧,我去尝尝看......”
“我也看饿了。”
龙破天的人气还真不是盖的,新章节发出了没有几分钟,书评区和本章说就有了几千条评论,其中居然有几十个是住在楚都的读者。
龙破天真是被吓出了一身冷汗,还好那段作者的话里没有暴露自己就住在九州鼎食对面的公寓,否则还不得被那几十个读者堵门?像他这种文青作者说不定会被读者打死的......
“还好,没人认识哥的样子,哥多机智啊?”
当初网站要求作者上传照片头像的时候,龙破天自知‘罪孽深重’,哪里敢放照片上去?就传了张二哈的头像上去,现在想起来还真是庆幸。
“不对啊,那姓周的家伙可知道哥的身份,万一给暴露出去?”
龙破天激灵灵打了个冷战:“不行不行,明天哥还得去趟九州鼎食早点部。这可不是哥说话不算,是有原因的!
那既然去了......就勉为其难再吃两笼狗不理吧?
我给他挑挑毛病。
对,就这么定了!”
上午7点30分,柳长青见到了他这辈子最不可思议的事情。
受台风的影响,楚都迎来了开春以来最大的一场风雨,路人个个行色匆匆,看样子都是在家里吃饱喝足了,然后才赶赴各自的工作岗位,谁还会来吃早点?
柳长青摇头叹息,正想要不要早点关门算了,好在包子油条什么的也就做了头一批,最多也就是损失两锅汤。
没想到他刚刚升起这个念头,早点部的门前就忽然有了人气。
开始还只是三三两两的客人进来,接着一辆辆私家车就停在了门前为数不多的停车位上,还有穿着雨衣打着伞一路跑来的,还有从出租车上跳下来的。
“豆浆一碗,狗不理一笼!”
“辣汤两碗,狗不理两笼,油条也来两根,跑的我们都饿了!”
“快点啊,这包子的香味很勾人呢,看来龙大没介绍错。”
“小姐姐你不对吧,我先来的怎么包子倒先上给他了?这什么工作方式啊?不行,我自己去取吧!”
好家伙,一来全是要吃狗不理包子的,连带着店里的水煎包、煎饺、油条什么的也卖出了不少。
早点部的师傅们连周栋算在内都以为今天早上是歇菜了,根本没提前备出多少东西来,临时上锅哪里来得及?现场顿时就有些混乱。
两名迎宾小姐姐临时客串服务员都有些忙不过来,客人们也不等服务员送上桌了,自发跑到取食处排起队来......
五十笼狗不理很快就卖了个干净,客人个个冲着周栋伸出大拇指:“龙大没介绍错啊,明天我们还来!”
手艺好的厨师就是牛,这些客人吃得满意了,丝毫没有因为周栋的限量供应和不许打包而心生不满。
小周师傅做的对啊,不患寡而患不均,这样才公平!
正如有句名言是这样说的:‘当个人独处时,他考虑的不是公平,因为世界只属于他一个人。
当他置身群体时,他开始渴望公平,因为公平保证了他是人。’光暗之心
没有吃到狗不理的顾客也只能下定决心明天赶个早场,顺便买点其它的早点吃了。周栋还是小看了柳长青,狗不理价格一定下来,早点部的各种早点就都跟着降低了价格,这等于是他一个人改变了早点部的物价。
见到早点被卖的几乎干干净净,柳长青哈哈大笑,只觉几年来就没这么舒畅过,趁周栋不备,狠狠拍了下他的肩膀。
这小子总是能躲开他的亲热之手,这回可算是拍到了:“小周啊,全靠你的包子了!”
周栋笑了笑,挪动脚步离他远了些才道:“也没什么,是大家的努力。”
“谦虚了,你没来的时候怎不见生意这么好啊?对了,小周你看咱们明天应该准备多少笼狗不理包子?”
柳长青搓了搓手,看得出非常兴奋。
第二十九章 你会杀鸡吗?
柳长青现在其实很后悔,早知道生意会火爆成这样,就不该把定价权给了周栋。
这么受欢迎的包子才24元一笼?对于九州鼎食的早点部来说实在是太便宜了!而且周栋还无法源源不断的供应,毕竟早点的时间有限,留给蒸包的灶眼也是有限的。
周栋算了下时间,最后给出的极限数字是两百笼,再多就算他能够做的出来,也蒸不出来。柳老师啊,我父亲一直教育我说,不要做金钱的奴隶,所以两百笼也就差不多了。
干股分红固然是好,周栋却不是个一心掉到钱眼儿里的人,他肯来早点部主要还是为了系统任务,否则还不如呆在水台继续洗菜呢,技能点收入稳定还有一票小姐姐忙前忙后抚慰他疲惫的身心,真香。
在荷尔蒙的催动下,连能量药剂都可以省下来。
“只有两百笼啊......”
柳长青其实知道这已经差不多是极限了,可还是有些不甘心。
他这个技师变成‘二老板’后,就学会了从一个上位剥削者的角度来考虑问题,试探着问道:“如果延长早点部营业的时间呢?或者把蒸饺的灶眼让出来,反正客人都是冲着你的狗不理来的。”
“占别人的灶眼我是不同意的,早点部还是应该保持品类多样化,不能直接就变成了包子铺。
至于延长营业时间,我倒是无所谓的,蒸包子也是蒸的蛮开心的,水台也要到十一点左右才开始忙碌。”
因为自己的到来,原来负责蒸包子的师傅都沦落到给自己打下手了,周栋还是挺不好意思的,更别说砸人饭碗这种事情了。
“但是柳老师能不能说服大家我就不知道了,要是不行的话,我还是会十点钟转去水台......”
“嗯,我试试看。”
柳长青还是相信‘重赏之下必有勇夫’的道理。楚都有些生意好的早点铺子都是营业到上午十一点左右的,都快跟午饭口接上了,与之相比,九州鼎食早点部似乎下班太早了?
包子这种东西,似乎当成午饭也没啥问题吧?
望着周栋的背影,柳长青仿佛看到了一座会移动的金山......
这个周栋,怪不得尚主厨和花一刀都会如此看重他呢,果然是个人才!
这样的人必须要留在早点部啊!
“小周,请留步。”
柳长青忽然心中一动。
“嗯,怎么了柳老师?”
周栋停下脚步。
“呵呵,其实也没什么要紧的事情......就是想问问你,你认识苏菜系的尚主厨?”
周栋茫然摇头:“没见过,也不认识。”
“哦?那人称花一刀的吕绿馨呢?”
“花一刀?这是什么鬼名字,是现代人吗?”
周栋摇摇头:“柳老师,要是没有别的事情,我要回水台了。”
“啊,行行行,小周你去吧。对了,你要保重身体,也别太辛苦了啊......”
目送周栋离开后,柳长青眼睛转了转,老尚啊,原来人家根本就不认识你们啊?那就别怪做兄弟的了。摸出手机直接给何必进打了过去:“老何啊,好久不见,我十分想念你啊......”
电话里传来何必进的狮子吼:“狗屁,想我半年都不见一个电话,你骗鬼呢?这样吧,给你个证明友情的机会,中午请我吃饭!”
“哈哈!都是老同学了,还能不知道你这辈子最大的爱好就是花别人的钱,吃自己的饭?这样,中午十二点,咱们都聚德见,我请你吃烤鸭!”
“光吃烤鸭啊,喝什么啊?”
“你这家伙......五粮液茅台随你挑行不!”
“哎呀,你丫这是抢银行了吧?那行,就茅台了!中午见!”
电话那头儿的何必进挂了电话后就托着下巴琢磨起来,不对啊?这老柳一向是比我都抠门儿的,怎么突然想起请客来了?此中必有蹊跷......
看来这个星期不用去周家把子肉馆了,改吃他了。
周栋并不知道柳长青已经对他起了‘独宠’之心,迅速换下早点部的工作服就赶去了苏菜后厨。
必须要快,跟柳长青说话耽误了不少时间,眼看已经十点半了,水台上应该已经开始准备常备菜,自己要是去的晚了,多半会被那些日渐勤快的师傅们给瓜分干净。
或许是鲶鱼效应,周栋这个实习生来到水台一通猛如虎的操作,彻底把懈怠了许久的水台师傅们给激活了。
虽说半国资的九州鼎食很少炒人,可毕竟也不是大锅饭的时代了,最近蔡头儿整天拿着周栋的事迹说话‘看看人家小周刚来才几天?那是什么样的工作干劲儿!597啊同志们!早点部水台两头忙碌,你们哪一个行啊?
要努力啊,这年头儿丢了工作可不好找!’
蔡头儿就是故意的,这段话一说,既能侧面拍拍周栋这个‘神秘人物’的马屁,趁这小子发迹前交好,又能激励水台的这帮老油条。这就是领导权谋啊,蔡头儿很为自己得意。
果然,到了水台就见一脸哀怨的胖子看着半麻袋土豆蹲着水池旁,一副无精打采的样子。
“老大你来晚了,需要提前洗的常备菜都被抢了,就剩下这半麻袋土豆......”
“居然有这种事?”
周栋双眉紧锁。这段时间水池的改变他也看到了,却没想到这一切来的是如此快,现在他这个水池第一劳模居然都沦落到抢不到菜洗了?
简直岂有此理啊!停了他的菜就等同停了他的药一样,这不能忍啊!
找到关姐询问是怎么回事,关姐也难啊,大家的工作热情高涨毕竟是好事,她也不好以权谋私帮助周栋抢菜,于是就道:“要不小周你就歇会儿吧,回头等前厅下单子过来,那些小姑娘还不是得先紧着你啊?”
周栋摇摇头:“那太浪费时间了,而且她们都希望我多休息呢,又怎么会先紧着我?哎......
还是这样吧,我去川菜后厨好了,反正都是跟柳老师讲好的,这边水台没活儿了,我就可以去别的区。”
川菜后厨比较忙碌,应该不怕没活儿,要成为世界唯一的厨神才能够彻底治好抑郁症,周栋必须要争分夺秒。
“小周,你等一下啊。”
一听说周栋要去川菜后厨关姐就急了,她可是知道川菜后厨有几个漂亮的川妹儿,小帅哥去了那还不是送羊入虎口?
“菜蔬区的活儿不够没关系啊?咱们可以去肉禽区啊。最近肉禽区那边的秦哥请了长假,也是关姐我管着的。
小周,你会杀鸡不?”
“杀鸡?”
周栋一愣,系统给的洗菜技能可不仅仅只是洗一些菜蔬,实际上是包罗了杀鸡宰鱼然后清洗的内容,除非是像河豚那种特殊食材,否则都在洗菜技能的范围之内。
“关姐,杀鸡我可以的,只要是跟水台相关的工作,我都可以干!”
“那就不怕没活儿了,你也不用再去什么川菜区。就是委屈了你呀,杀鸡宰鱼这种活儿可不怎么干净。”
关姐笑道:“走吧,跟关姐来。”
胖子苦着脸看了看周栋:“老大,你杀鸡我干什么?”
周栋想了想道:“哦,你可以帮我抓鸡......”
第三十章 温柔一刀 (谢谢你们)
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肉禽部虽然也属水台范围,却是有其独特性,是被后厨视为腌地的不祥之处。
毕竟是杀生啊,说这里是后厨屠夫的聚集处也并不为过。
学厨的人很少有愿意做这项工作的。
如果不是怕周栋被川菜系的川妹儿给拐跑了,关姐才舍不得让周栋进肉禽部呢,杀鸡宰鱼可是要手上染血的!
胖子倒是手脚麻利,抓鸡水平大大的,一把就从鸡笼里抓了只小公鸡出来送到了周栋面前:“老大,这就开宰麽?”
苏菜的香辣土豆块几乎是必点菜,这道菜里是需要用到鸡肉的,因此在肉禽部鸡就是常备菜,不用等前厅小姐姐下单过来就需要提前准备。
胖子这段时间把这些规矩都摸熟了,显然是要在周栋面前抖机灵。
他是看出来了,周栋做了早点部的‘三老板’还能放下架子回水台工作,将来的成就简直不可限量,这条大腿需要紧紧抱牢了才是。
关姐气地一把推开胖子,着什么急啊你,也不嫌脏!忙从怀里掏出暖得热乎乎的塑胶手套,递给周栋:“小周,还是戴上手套吧,毕竟不干净。”
周栋没接手套,他在仔细端详这只鸡。
洗菜技能到了完美级就已经有了甄别各种食材的能力,只是看了这只鸡一眼,脑中顿时现出详细的信息‘芦花鸡,出自苏省见熟市沙家浜,祖上曾为革命作出贡献......
该鸡为农家半散养,有机饲料配合每日三个小时的走地时间,属上品!
该鸡肉质细嫩,可做辣子鸡、小炒鸡胸肉,麻油鸡、苏系香辣土豆块等等......
提示,该鸡目前处于恐慌状态,宰杀前应先以手法安抚,否则肉质将会受到影响......
提示,大师级洗菜手法将使该鸡精神镇定,坦然面对死亡,保持原有肉质。
完美级洗菜手法将使该鸡精神愉悦,欣然面对死亡,肉质细嫩程度+1。’
周栋忍不住问道:“系统,如果我达到了传说级洗菜,又会如何?”
面对水台这帮被自己鞭策激活的师傅们,要升级到传说级洗菜真不知还要多久,周栋只是好奇而已。
“从容就义、慷慨赴死,在痛苦中得到享受,在死亡中成就高~潮,它的灵魂和**将得到升华,肉质细嫩程度+5......”
周栋:“......系统你知道的好像有点多......”
“小周,你在想什么呢?”
关姐关切地望着正在发呆的周栋,有些替他担心。
也不知道为什么,小帅哥见到这只鸡就开始发呆,早就说了嘛,这种地方就不适合他来的。
“小周,你要是不适应还是算了吧,年纪轻轻的没必要手上染血。”
“哦......我没事的关姐,手套我戴不习惯,不用了。这只鸡还是我来杀吧,或许我可以令它少受些痛苦......”
肉禽部的师傅听得想笑,年轻人就是年轻人,什么叫你就可以让它少受些痛苦了?当自己是普渡众鸡呢?
不过这个年轻人如今在水台炙手可热,听说在早点部也开始搞事情了,又有关姐一心关照,倒是没人说什么,只是默默等待周栋丢丑。
肉禽部的活儿跟菜蔬部可不一样,这小子太骄傲了,就该受些挫折。
周栋从胖子手中接过这只惊恐万分的芦花小公鸡,轻轻地道:“不怕不怕,挺一下就过去了。”
小公鸡还是很怕,歪着脑袋死死地盯着周栋,咯咯叫了两声,扑棱着翅膀拼命挣扎。
“小周吧?看你这样子好像是第一次杀鸡啊......”
一位肉禽部的老师傅有些看不下去了,插口道:“杀鸡动作要快,你跟鸡废话什么?一刀下去,空盆接血,然后扔进血台就是了。
记住啊,用刀不能太轻也不能太重,轻了放血就慢,鸡的恐惧感就会增加,影响肉质。太重鸡脑袋就掉了,会溅自己一身血。
看你手生,用我这把刀吧,刚磨过没多久的。”
“哦,那就谢谢许师傅了。”
周栋点点头,接过许师傅的刀,递给胖子道:“老潘,先帮我拿着。”
“好咧。”
潘珂一把接了过去,他如今都快形成条件反射了,老大说什么就是什麽,接刀在手后才想起哪里不对:“老大你杀个鸡还得有人专门捧刀啊?关二爷也就这做派了吧?”
周栋也不理他,一只手掐住鸡的两个翅根,完美级洗菜技能启动,足足40个赞赏值在造化后厨中迅速转化为神奇的能量,从他的十指指尖渗入鸡的体内。
因为手藏在鸡毛下,倒是不惧被人看到,否则周栋还真是难办了。
生命都是应该被尊重的,这只鸡很快就将成为人类口中的美食、走完它短暂的一生,虽不能说死的重于泰山,却也绝非轻如鸿毛。
怀着国际禽道主义关怀,周栋不惜耗费赞赏值、动用了完美级洗菜来为这只鸡送行。
“咯......”
芦花小公鸡忽然一顿,抬起鸡头看看周易,两只鸡眼中恐惧渐渐消失,变得一片坦然......
或许人类看不懂这样的目光,可同样躲在笼中瑟瑟发抖的公鸡和母鸡们却看懂了,一笼子鸡都用期待的目光望着周栋......
“人类以鸡为食,可是天知道这个宇宙是不是一样有更高层的生命以人类为食物呢?
我们的命运其实都是一样的,只不过你更幸运,生命短暂有时其实也是一种幸运啊......”
周栋的另一只手在鸡头上缓缓抚摸了几下,手势轻柔,度法自然,就如大江归海、风动林梢,这只芦花小公鸡‘咯咯’叫了两声,目光中竟有一丝享受后的欢愉。
“厉害啊......”
许师傅看得直撇嘴,专家都研究过了,动物被宰杀前会因为极度恐惧在体内产生一种物质,导致肉质下降,如果能够解决这个问题,动物的肉质会更为细嫩可口。
想不到这个年轻人竟然也考虑到了这一点,他的手法似乎很高明,有很明显的‘鸡疗’作用,就是有点神经兮兮的,你跟鸡唠叨什么啊?还宇宙的高层生命,三体看多了吧?
生命短暂还幸运?人死了,钱没花完,这叫幸运?
“刀来!”
周栋忽然一把从胖子手中将菜刀抽出,众人只觉眼前一花,雪亮的刀光已从这只芦花小公鸡的鸡颈上掠过。
刀法之快,甚至裹起了一阵风。
春风。
恰似那多情的春风。
芦花小公鸡走得很欣然,它的鸡生从未如此快乐过,那一刀是如此之快、如此的温柔。
它走得没有任何恐惧、只有安乐欣然,小小的鸡脸上一片安详。
“赞!宿主竟然斩出了温柔一刀!这种几率只有百分之一,因此得到系统随机给予的初级宝箱一个。
同时因为温柔一刀的加成,该鸡肉质细嫩程度+3,超出完美级洗菜所能达到的上限。
恭喜宿主,能够斩出这样的一刀,说明你将有资格成为‘普渡众禽兽’的好屠夫......”
“emmm......”
周栋听得嘴角一阵抽搐,‘普渡众禽兽’?这都什么乱七八糟的!