第十五章 没有一顿火锅解决不了的问题
一连几天,凌墨总是在打烊之后,邀请酒楼的员工来品尝火锅。www.uu234.cc
跟陆西川一样,他们都被火锅所俘获住胃口,对凌墨做出的这道美食赞口不绝。
终于,火锅的名号传到了兰姐耳中。
这一天,就在凌墨等人准备吃火锅的时候,兰姐悄然出现在厨房门口。
“你们在干什么?”
“啊,兰姐。”
与兰姐一同来的还有兰姐的助手映红,开口训斥到:“你们明天不工作吗?还不快回房间!”
几人顿时吓得面无血色,急忙离开厨房。
映红扫了一眼依旧还在原地的凌墨:“你没听到我说的话吗?”
凌墨仿佛没有听到她的话,专注于将一片薄如蝉翼的肥牛肉夹进锅里,涮过几秒之后,再慢慢放入口中,情不自禁地做出一副享受的模样。
然而映红去气得脸色很不好看:“喂!你聋了吗?还不快滚回房间去!”
凌墨对于映红的话置若罔闻,微笑着开口问到:“要尝尝吗?”
“你是不想在这里做了吧!”映红有些气急败坏地说到,然而嘴角情不自禁地吞了一口口水。
以兰姐的聪慧,自然能够猜出凌墨的意图是为了吸引自己,制止了映红,似笑非笑地扫了一眼凌墨,开口问到:“这是什么菜?”
“火锅!”
“火锅?我可以尝尝吗?”
“请!”
兰姐学着凌墨,夹了一块肥牛肉放进滚开的火锅中,涮过几秒后放入口中。
肥牛入口带来的味觉享受,使得兰姐眼前一亮。
兰姐试着将五花肉,牛肉放进火锅中,但是对于食材涮煮的时间把握不好,凌墨在一旁细心的讲解。作为一个资深吃货,他对于这些细节记得也很清楚。
“味道怎么样?”
“美味的火锅,是我吃过的最好吃的食物,你是怎么做到的?”
“这是我家乡最有名气的美食,采用了牛油、辣椒、花椒、香料等几十种材料熬制而成,是我独家才有的。”
凌墨一边给兰姐和映红涮肉煮其它食材,一边介绍火锅,但他隐去了很多信息没有说。
兰姐平时比较稳重优雅,但她吃火锅的时候,同样暴露出吃货属性。
凌墨见时机成熟,便开口说到:“兰姐,如果在咱们酒楼推广火锅,你觉得可以吗?”
“可以啊,我也正想请你将火锅做成我们新的特色菜。”
“不,我的意思是将火锅做成我们的主打产品。”
“你是想让我们以火锅为主?你懂什么?火锅虽然味道不差,但是我们酒楼的菜品都是黄玉星人几千年以来爱吃的菜,如果舍弃了,不是舍本逐末吗?”
兰姐还没开口,映红却立即否定到。
不过凌墨见兰姐没有否定,便继续说出自己的想法。
“我是这样想的,我们这里不是有两层餐厅吗?以现在的人流量,客人要吃传统的酒菜,其实一楼就够用了。所以一楼依然不变,我们把二楼改来专做火锅。”
“二楼也不行,有些老顾客喜欢安静,我们正好就安排在二楼。”
“映红姐,你有没有想过,用一层楼的空间去安排少数客人,这成本是不是太大了。”
“可是,如果我们不这样安排,客人就要去其他酒楼。”
“我们做生意的从不做亏本生意,如果这些客人带来的收入,跟二楼整个成本不匹配的话,那我们做的不是亏本生意吗?”
“这……可是火锅怎么可以当做主食?”映红再次给自己找到一个支撑的理由。
“火锅为什么不可以当做主食?”
“它不符合我们的传统饮食啊!”
“那我问你,你觉得火锅好吃吗?”
“好吃!”
“吃火锅能吃饱吗?”
“能~吧!”
“那不就行了!”
映红顿时哑口无言,兰姐也陷入了思索中。
好半晌,兰姐才开口说到:“从厨师到服务生,你这几天招待他们吃火锅,一步步算计,为的就是吸引我吧?”
既然兰姐已经看穿了自己的打算,凌墨也不反驳:“兰姐,还请见谅,你平时太忙,不这样我也没办法邀请你来啊!”
“你怎么就知道我会喜欢火锅的味道。”
“因为我研究过酒楼里面所有员工,包括你和映红姐的饮食习惯,兰姐,你吃辣,喜欢味道重的食物,火锅正好符合你们的口味。”
凌墨说完之后,兰姐就这样看着凌墨的眼睛,两人四目相对,空气也变得安静。
“好!我可以放权给你做火锅,可是你打算如何推广?”
凌墨闻言顿时一喜,只要兰姐肯做火锅,自己就成功了一大半。
“这很简单,我整理了三点思路。第一点,兰姐你在四号聚居地生活这么多年,想必也有一些人脉关系,待我们火锅店开业的那天,你邀请一些你认识的有身份地位的人过来剪彩。”
“剪彩?”兰姐疑惑地问到。
“就是让他们过来帮我们站台,增加人气。”
“哦,我懂了,就是借用他们的身份来做宣传。”
“第二点,我们要在聚居地人流量较大的区域打广告发传单,开业前三天免费酬宾,所有人的消费全部免单。”
“免单?那我们不是亏了吗?”映红再次皱着眉头说到。
“从短期看,我们的确有一些亏,但是从长期来看,这第一批免费吃我们火锅的人,才是给我们生财的人。”
“为什么?”
“因为他们自己免费吃了一顿火锅,他们肯定会给自己的家人朋友宣传,他们的家人朋友来尝过我们的火锅之后,再继续宣传……”
“我懂了!这也是你说的打广告吧!”
“没错,我们还有第三点,做网络营销。”
“如何网络营销?”
“智脑普及率很高,很多人空闲的时候都会用智脑进入星网。”
智脑类似于地球上的手机,却比手机功能更强大。而星网具有地球上互联网的功能,但它跟互联网的区别也很大。
“整个宇宙的星网太广阔了,信息太多太杂,就算做营销也起不了多大效果。我们就先在四号聚居地的星网宣传,找一个本地的星网达人,我们请他吃一顿火锅,外给他一些钱,让他帮我们做营销。”
“好!就依你的想法去做,三天之内,你给我拿一份方案。”
“没问题,你就等我的好消息吧!”凌墨自信满满地回应到。
兰姐满意地点点头,优雅地擦了擦嘴唇,离开了厨房。
凌墨长出一口气,既然兰姐认可火锅,自己的火锅计划也就没有阻碍了,凌墨似乎看到了自己暴富的景象。
第十六章 智脑星网
来到黄玉星也接近一个月,每天在酒楼里面也会接待许多顾客。UU小说通过跟这些顾客的简单接触,凌墨对于黄玉星的风土人情,有了大致的了解。
其实这里的人,跟地球上的人一般无二,都是有血有肉的人,有人善良有人恶毒,有人单纯有人腹黑。
好在兰姐招募的员工,不论男女,至少看着都是一些挺和善的人。
第二天,凌墨找到陆西川,两人关系比较熟了,凌墨便直接开口说到:“西川,你的智脑能不能借我用用?”
“智脑如同媳妇,每天形影不离,如何能借?”
“兰姐让我做火锅的策划案,我需要用智脑查资料。”
“可是我记得你不会用智脑啊?”
“兰姐说要提拔一位厨师来做火锅的主厨,可能我也会亲自指导。”凌墨淡淡地说到。
“墨爷,这是我的智脑,您拿好!”
凌墨话语刚落,陆西川的态度立马一百八十度转变。
“不是说智脑如同媳妇,不外借吗?”凌墨似笑非笑地望着陆西川。
“非也非也,你误解我的意思了,我没有媳妇,我的智脑也不等同于我的媳妇,可以借。”陆西川面不改色地说到。
“可是我不会用智脑啊?”
“没关系,我教你!”
其实凌墨对于陆西川还是很认可的,这位壮汉厨师,虽然有时候有些鬼精鬼精的,但为人也没什么坏心眼。
陆西川拿出自己的智脑,递给凌墨。
智脑是类似于地球上的手机,但是外观却有很大的不同。智脑使用生物科技材料制作,绑定主人之后,可以与皮肤完美贴合锁定。智脑可以贴在身体的所有皮肤上,不用担心脱离丢失,大多数人喜欢将智脑贴在手腕上,因为这样子,无论是拍摄还是投影,使用起来最方便。
“西川,智脑怎么用啊?”
“智脑没有实体屏幕,但它却有两种虚拟屏幕,其中一种是直接在空气中投射的虚拟屏幕,用眼睛观看的画面也很清晰。”
“另一种屏幕就更加高端了,智脑使用的生物科技材料可以通过主人的表皮神经,将声音和视频传递到使用者的大脑中,避免被其他人偷窥偷听,使用起来也更方便。”
“使用的时候,是这样……”
听完陆西川的介绍之后,凌墨恍然大悟。难怪他之前经常看到其他人自言自语的画面,原来他们是在跟别人通话。
“如果家乡有这种智脑,那我估计他们每个人都能够考一百分!”这是智脑带给凌墨的第一印象。
对于智脑的各种功能,凌墨早就充满了好奇心,只是苦于自己的工钱不够买。前些天虽然也曾看过其他服务生用智脑,但今天第一次使用的时候依然被这种高科技所折服。
智脑连接星网,而星网连接了联盟的每一颗生命星和大部分宇宙空间,近乎是一个独立的虚拟世界。
星网是虚拟世界,一切以数据为依托,划分了许多区域。就拿黄玉星来说,现实中的每一个人类聚集地区,都有该区域的星网板块。
凌墨连接星网,并进入四号聚居地的星网,按照陆西川的指导,快速了解自己想要的信息,仅仅两天时间,便做出了详细的火锅策划案。包括需要哪些材料,需要多少人手,需要多少预算。
兰姐看过凌墨的策划案之后,眼前一亮。她早就觉得这位新来的服务生有些特别,身上有一股与众不同的气质。之前做出火锅虽然也让她眼前一亮,但她没想到凌墨竟然还具有市场营销的能力。
兰姐也曾考虑过出一笔钱拿到凌墨的火锅底料配方,但是凌墨这个人让他看不透,她不想因为一些小的事情而得罪凌墨。
以黄玉星的科技实力,想要分析火锅锅底所用的材料,并不难。但是各种原材料的配比,以及炒料熬料的顺序,以及火候的把握等等,却千差万别。
只要凌墨不主动公布火锅底料配方,别人想要研究出来也很难。
当然,如果火锅这款美食能够在黄玉星火爆起来,火锅底料的配方的价值不可估量。
不过相比于火锅底料配方,兰姐显然对于凌墨更感兴趣。
综合考虑之后,兰姐便给凌墨升了职位,全权负责推广火锅。
……
接下来的日子,凌墨全力布局醉沁楼二楼的火锅业务,为了查询参考资料,不时借来陆西川的智脑。到后来,为了方便,凌墨直接将陆西川升为火锅主厨兼任自己的助理,跟随在自己身边。
而陆西川自然感激不已,也全力配合凌墨。之前凌墨的火锅之恩,与很多人都拉进了关系,再加上凌墨对前景的描述,他们也愿意跟着凌墨一起做事。短短时间,凌墨在醉沁楼的管理班底已经初见雏形。
正所谓有人得意,便有人失意。
映红便是失意的那人,在凌墨来醉沁楼之前,兰姐对她信任有加,近乎将整个醉沁楼交给她打理,她也是醉沁楼除了兰姐,最有权势的人。
而自从凌墨来了之后,她便感受到了威胁。
映红一直想要拿到凌墨的火锅底料配方,为此甚至不惜动用了美人计。
但她的计策半点作用都没有。
首先,凌墨对她没有兴趣。
其次,以凌墨的聪慧,如何看不出她打的什么算盘。
眼见自己拿不到火锅底料的配方,映红又跑到兰姐面前,想要拉上兰姐一起逼要火锅底料配方。
然而,她的各种苦口婆心,兰姐却依旧无动于衷。
不得已,她只好从明着要,转变成私底下耍小手段。
就在凌墨的火锅推广大业如火如荼进行中,映红也找来了自己最信任的两人,暗暗在谋划些什么,而这两人也是曾经威胁过凌墨的那两人。
在映红的吩咐下,两人经常会到二楼餐厅做些小动作,以耽搁二楼火锅开业。
只要凌墨不能在兰姐规定的时间完成,她就有把握将凌墨手中的权力拿过来。
只可惜,他们还是低估了凌墨对于所有细节的把控。