第46章 周安的对策
卖烧饼的鲁大爷言而有信，果然陪周安到十点的时候，他才开始收拾东西，准备推着烤炉回家。UU小说 www.uu234.net更新最快
周安见了，想了想，摘了只方便袋舀了一大份螺蛳递给鲁大爷，“这份螺蛳给你带回家吃吧！别推辞，反正我今晚看样子也卖不完了！”
“这、这怎么好意思啊，嘿嘿，那老头子我就不跟你客气了啊！”
鲁大爷挺高兴。
周安笑笑，坐回原位。
他在想，天气这么热，他这生意需要尽快买一只大冰柜了，以后如果再出现像今晚这样的情况，煮好的螺蛳一天卖不完，晚上回家放进冰柜，第二天热一下，完全可以再卖，但今天肯定不行了！家里别说冰柜，冰箱都没一只，卖不完的螺蛳，在常温下留到明天晚上卖的话，味道肯定就不正了。
卖吃的东西，味道不正，如果还坚持往外卖的话，那是砸自己的招牌，名声很快就会败坏，再红火的生意也经不住那样干，重生前他做厨师十几年，大大小小的饭店他都工作过，见过不少原本红火的店面，因为老板舍不得处理一些变味的食物，最终门可罗雀，不得不关门大吉。
“安子！我先回了啊！”
“嗯，好走！”
鲁大爷回去了，美食街上还在营业的摊位已经少了一半左右，就连对面大黑鱼的摊车也收拾收拾回去了。
周安依然守着自己的摊位，看着食客越来越少的街道渐渐变得空旷，天气也渐渐变了，夜风不知什么时候开始慢慢变大，卷起街道上一些塑料袋、纸片飞上半空，又落回街面。
“今晚不会要下雨吧？”
旁边卖凉面的摊主抬头望了望黑沉沉的夜空，皱眉说。
周安也有这样的预感。
周剑就是在这时候过来的，他骑着自行车带着两只空桶，皱着眉头骑到周安摊位前面，伸头往周安装螺蛳的桶里一看，讶道：“大哥！这是怎么回事？今天晚上你这螺蛳怎么还剩这么多呢？平时不是早就卖完了嘛？今晚美食街没什么人来吗？”
“别废话！过来陪我再卖一会！”
周安没好气地说着，瞥了瞥周剑自行车后面的两只桶，“你都卖完了？”
“嗯，今晚我那里生意不错！都卖光了！”
周剑说着，下车把车推到周安身后放好，走过来把一只小布包递到周安面前，“！大哥，今晚卖的钱都在这儿了，你数数？”
周安接过来，捏了捏钱包的厚度，随手放在自己脚边，“回家再数！”
“行！”
周剑回身将自行车上装蚌壳的白桶拿下来，倒扣在地上，一屁股坐上去，坐在周安身边，疑惑低声问：“大哥！今天到底什么情况啊？我在县一中门口一桶螺蛳都卖完了，你这里怎么还剩半桶呢？平时你这里不是很好卖嘛？还好我今晚卖的还行，要不然咱们今晚不是要带一桶螺蛳回去？我说我在那边等得花儿都谢了，你怎么还不去我那里拿螺蛳呢！原来你这里今晚生意差到这个程度……”
周安沉着脸，瞥他一眼，“大黑鱼今晚螺蛳降价，10块钱一份，吃螺蛳的多数都去买他的了！”
大黑鱼是谁，周剑之前陪周安在这里卖了好几天，早就听说了，毕竟同行是冤家，这美食街上卖五香螺蛳的，就周安和大黑鱼两个摊位，俩摊位又是斜对面摆着，周剑自然不会没注意到。
“啊？10块钱一份？恶性竞争啊！那，大哥你没跟着降吗？就这么眼睁睁看着咱们的生意被大黑鱼抢去？”
周剑有点激动起来。
周安轻哼一声，“价格降下去容易，再想涨回来可就难了！客人意见会很大的，再说了，我如果跟着降到10块，大黑鱼继续往下降怎么办？我再跟着降吗？鼻子被他牵着走？咱们是来挣钱的，不是来跟人赌气的！”
“可是，大哥！你不跟着降还能怎么办？你看看！今天晚上你没跟着降，生意就被大黑鱼抢去那么多了，现在还剩这么多螺蛳，可怎么办啊？”
周安望着街道对面大黑鱼原本摆摊的地方，冷声道：“不到万不得已，我不会陪他打价格战！”
周剑眉头一扬，“大哥！现在还没到万不得已吗？咱生意都被人抢走一大半了！咱们螺蛳是自己去河里探的，成本肯定比大黑鱼的低，他要打价格战，咱们就陪他打嘛！怕他个鸟！”
周安平静的双眼看向他，“打蛇要打七寸！五香螺蛳不是大黑鱼的七寸！他想用五香螺蛳跟我打价格战，他想的美！”
周剑疑惑地看着周安，嘴巴微张，眉头皱着，一时没听明白周安的意思，他只觉得大哥这时候的表情看着平静，但那种平静的目光配上平静的表情，周剑有点不敢直视，忽然，他明白了周安的意思。
讶道：“大哥！你的意思是……你要在小龙虾上跟他打价格战？可是咱们不卖小龙虾啊？”
周安嘴角泛起一丝冷笑，“咱们很快就会卖了！”
周剑：“……”
呆了一会，周剑脸上闪过兴奋和担忧的神色，下意识靠近周安身旁，低声说：“大哥！咱们真要卖小龙虾吗？可是，你有做麻辣小龙虾的手艺吗？大黑鱼的小龙虾听说味道不错的，咱们也卖的话，要是没他做的好吃，就算打价格战，恐怕也抢不了他多少生意啊！小龙虾40块钱一份，舍得吃这个的人，可不会为了省几块钱，而买味道差的！”
“过两天你就知道了！行了，别废话了，今天晚上估计也没什么人来买螺蛳了……”
周安说着，伸手拿来一只蚌壳，舀了一份递给周剑，“既然卖不出去，就送人做个人情吧！这份你端过去给旁边卖凉面的夫妻！”|
周剑有点懵，也有点舍不得，“大哥……”
周安瞪他一眼，“快去！废什么话？送给人家的时候态度好一点，别东西送了，还没落到人情！”
说着，周安又拿一只蚌壳舀了一份，自己端着送到对面麻辣烫店里，递给正坐在摊位后面数钱的老板娘，“阿姨！这份螺蛳送给你孙女吃！”
老板娘闻声抬头，很惊讶，“哎呀！这多不好意思啊！要不，我给你钱吧！”
“不用不用！阿姨您别这么客气，您要给钱，我就不卖给您了，我走了啊！”
第47章 他爱健身
兄弟俩把附近十几家店面都送了一份螺蛳，桶里还剩好几斤。UU小说 www.uu234.net更新最快
“大哥！还剩这么多怎么办？”
“回家！先回家再说！”
兄弟俩收拾好东西，骑车回家。
经过周重家门口的时候，看见周重的房间窗户还亮着灯，周安对周剑说：“你先回家！我还有点事！”|
一边说，周安一边停下电瓶车。
“哦，好！”
周剑有点疑惑，想问，但张了张嘴还是没问，点点头先骑车走了。
周安下车后，拿了个蚌壳舀了一份螺蛳，走到周重房间窗户那里敲了敲窗。
“谁啊？”
房间里传来周重的声音。
“我！胖重把窗子开一下！”
“安子？”
房间里传来动静，很快一扇窗户就从里面推开，露出周重圆圆的胖脸，疑惑地看着周安，问：“安子！这么晚了，你找我有事吗？”
周安把螺蛳递进窗子，“送你吃的！拿着吧！”
“啊？安子！这、这多不好意思啊！嘿嘿……”
周重嘴上说着不好意思，手已经接过那份螺蛳，周安笑笑，“跟我还客气什么？给你你就拿着！”
准备告辞的时候，周安瞥见周重手里拿着一本翻开一半的书，周安很意外，“胖重！没看出来啊！这大晚上的你还看书？”
胖重闻言，看了一眼手里的书，嘿嘿傻笑挠着脑袋，不好意思地说：“小说！今天跟人借的一本小说！”
说着，他还把书封面亮给周安看了一眼。
《光之子》。
周安还看到唐家三少四个字，微微失笑，周安点点头，“行！那你继续看吧！一边吃螺蛳一边看小说不错的！”
“嘿嘿！”
周重嘿嘿傻笑。
周安不再跟他废话，摆摆手就走了。
本来他还想给周淼那位长腿表姐送一份的，不过刚才经过周淼家的时候，见他家窗户都黑了，估计都睡了，就打消这个念头。
经过二叔周太清家门口的时候，倒是看见堂弟周阳的房间窗户亮着灯，但周安只扫了一眼，就头也不回地骑车走了。
一直把车骑到梁宇养猪的地方，周安拿了只蚌壳，舀了一份端过去。
梁宇正准备睡觉，看见周安端一份螺蛳进门很意外。
“宇哥！今天生意不大好，剩了些螺蛳，这一份给你吃着玩！”
周安放下螺蛳就准备告辞，梁宇愣了一下，露出笑容，道：“安子！坐！喝口水、陪我聊会儿！”
周安眨了眨眼，笑了，“行！那我就坐会儿！”
梁宇拎出竹床下的红色开水瓶，烫了烫他自己喝水的茶缸，然后才倒了半缸水递给周安。
他住的草棚里也没凳子，两人只能并排坐在他的小竹床上，草棚开了个窗子，窗边倒是有一个木头钉的小桌子。
真坐下来了，周安发现梁宇双手按着大腿，神情不大自然，接连几次开口，说的都是很没营养的话。
“喝水！”
“哎！好！”周安应着，但缸子里刚倒的开水滚烫，他可不敢真喝。
梁宇见周安答应着，不喝，才反应过来，本来就黑的脸皮微微发红。
“来！吃螺蛳！”
端过螺蛳请周安吃的时候，周安和他都又尴尬，因为这螺蛳是周安刚才送的。
梁宇脸皮更红了。
但他还在努力找着话题，“安子！你最近的生意还好吧？”
“嗯，还行！”
周安心里有点崩溃，刚才他送螺蛳的来的时候，就跟梁宇说了，他今晚生意不大好，螺蛳没卖完，所以才给他拿一份过来的，梁宇这时候竟然问他生意还好？
刚聊这几句，周安就发现了，梁宇是在没话找话，也许是一个人养猪太久了，平日里又没有朋友，梁宇根本就不会跟人聊天。
“宇哥！你一个人住在这里，平时怎么打发时间啊？要不，等你这些猪卖了，买个电视吧！要不然你这也太无聊了！”
见梁宇真不会聊天，周安心里暗叹一声，开始主动找话题。
果然，周安注意到他主动挑了话题之后，梁宇轻轻吁了口气，整个人都放松不少。
“电视啊，我不爱看电视！平时没事，我就健健身，或者看看养猪的书！”
“健身？养猪的书？”
周安下意识看了看梁宇露在短袖外的胳膊，确实肌肉分明。
“嗯，草棚外面有一个石锁，我家祖上传下来的，我爸以前教过我怎么玩！你要不要去看看？”
说到健身，梁宇来了话兴。
“行！看看去！”
周安也确实了被勾起兴趣。
“那你跟我来！”
梁宇带头出了草棚，到了外面，周安顺着他手指的方向看去，果然看见一只长方体的石锁在草棚旁边的阴影里，不注意的话还真看不见。
看上去至少有几十斤重，周安有点咂舌，“这么大？这东西怎么玩啊？”
周安感觉这么大的石锁，最多也就双手拎起来再放下去，以他的小身板，估计拎起放下三五次，就拎不动了。
“我玩给你看一下！很简单的！”
梁宇笑着上前，单手就提起那只大石锁，那么大一只石锁在他手里，好像电影里的道具似的，周安呆呆地看着梁宇提起那只大石锁后，顺势往上空一抛，抛到两三米高，落下的时候，他另一只手顺势一探，就把那石锁捞在手里，顺着石锁下沉的势头，他手臂下落，眼看石锁就要落地的时候，他手一提，又将那石锁荡起来抛上半空。
……
差不多一分钟，周安就那么呆呆地看着那只大石锁在梁宇手里像玩具似的，一会儿抛上半空，一会儿又落到他手上，并且，他还在不断走动，有时候还转个身再把半空中落下的石锁接住。
死沉死沉的石锁，竟然真被他玩出了好样，杂耍似的。
但最后梁宇随手一扔，将那大石锁扔回草棚阴影里的时候，周安分明听见一声闷响，地面都被砸陷下去一截。
而此时梁宇只是微微气喘，“怎么样？你要不要也玩两把？”
周安苦笑摇头，“算了吧宇哥！我不喜欢玩石头做的玩具！这你还是留着自己玩吧！”
梁宇被逗笑，公鸭嗓子嘎嘎地笑了两声。
第48章 准备中
这天晚上周安没再出去下钓子，回到周剑这里洗洗就上了床。UU小说 www.uu234.net更新最快
上床之前，周安跟周剑说好，明天探螺蛳的任务交给他，周剑虽然苦着脸，但还是答应下来。
次日清晨，吃过早饭，周安就独自骑上电瓶车去了县城。
他要去打听一下鲜活小龙虾的价格，顺便还要买一些做麻辣小龙虾的调料回去，嗯，一些厨具也需要添置，还有一些其它东西，总之，做麻辣小龙虾需要用到的东西，比做五香螺蛳复杂多了。
大黑鱼徐绍勇那种现烧现卖的小龙虾做法，周安是看不上眼的。
放点葱姜蒜、干辣椒、花椒粉什么的炒炒、煮煮，那样没技术含量的做法，周安肯定没兴趣模仿。
这也是他有信心抢走大黑鱼小龙虾生意的底气所在。
重生前，他从厨十几年，小龙虾他也是做过的，只是，他的做法比较复杂，需要的调味料和各种配料也比较多，他需要好好准备。
周安清晨空车去的县城，中午回来的时候，车后面的大框里装满了，连带着电瓶车放脚的地方也放了一只不锈钢桶，桶里放了满满两桶大豆油。
进村之后，回头率百分百。
但凡看见他车上那么多东西的，都侧目不已。
好奇的询问声也不断响起。
“安子！你发财了啊？一次买这么多东西？”
“太虎家的！你家要办酒席吗？买这么多油？”
“哎！小安！今天哪个超市做活动吗？你这也买的太多了吧？”
……
各种询问，周安都随口敷衍着。
周安没把这些东西送去周剑家，而是直接把车骑进自家杂物房。
两个原因，一个是他自家的锅灶更适合做小龙虾，周剑家房子多年没人住，厨房简陋，连柴火都没多少。
另一个原因是，他和周剑每天晚上都要出去卖螺蛳，房子里没人，这么多东西村里那么多人都看着他买回来的，如果把这些东西都放在周剑家里，谁知道村里哪个小偷小摸的，晚上会不会趁着他和周剑都不在，去偷？
别说农村民风淳朴，没人偷东西。
周安从小在这里长大，村里有小偷小摸习惯的人可不少，别的不说，就说周剑家的房子！几年没人住，房子里东西差不多都被人搬空了。
还有每年年底，快过年的时候，总有一些没钱过年的，趁着夜深人静的时候，摸进别人家的厨房或者鸡圈什么的，年底天冷，大家一般都睡的早，第二天起来才会发现家里遭贼了。
“安子！你怎么买这么多东西啊？这要花多少钱？你这也买的太多了吧！”
周安母亲听到杂物房动静，走进来看见周安买回来这么多东西，她脸色马上就变了。
“妈！你别管！我都有用的！”
“你有用？你有什么用啊？做螺蛳的东西你不是都买了吗？怎么又买这么多？这、这么多油、这么多辣椒，还有这些是什么呀？”
田桂芳指着周安从电瓶车大框里取出的一大包香料粉，满眼疑惑。
这包香料粉，别说她认不出来，一般厨师都未必认得全，是周安在县城买了十几种香料之后，放在一起用干货店里的机器打成粉的。
有八角、香叶、花椒、草果、小茴香、紫草、桂皮、甘草、肉蔻和山奈等等香料。
别说这些香料已经打成粉，就算全都完好地摆在田桂芳眼前，她估计也就能认出一个八角。
“妈！你就先别问了，等我做好了，再跟您说行吗？”
周安很忙，脑子里正在合计着东西有没有买全，等下哪些东西先处理，哪些东西后处理，根本没心思给母亲细细解释。
田桂芳很无奈，唉声叹气。
周安对她笑了下，然后就拎着两袋干辣椒去了厨房，他手里拎的那两袋干辣椒，每袋都是两斤。
但却是两种外观不同的辣椒。
一种长长的，外观鲜红油亮，这种干辣椒名叫二金条，另一种短粗，颜色也浅一些，是辣味更足的朝天椒。
烧火，倒了些豆油进锅，等锅里温度稍微上来，周安就把两袋干辣椒全部倒进锅里，拿起锅铲开始翻炒。
田桂芳虽然唉声叹气，但还是跟进厨房，见儿子灶上灶下地忙，叹了口气，主动坐到灶膛后面，“要多大火？我给你烧吧！”
“小火就行了！老妈！谢了！”周安嬉皮笑脸地跟老妈道谢。
田桂芳没好气地扫他一眼，嘀咕着：“你就折腾吧！也不晓得从哪里学会的这些，你炒这么多辣椒干什么呀？什么菜要放这么多辣椒？”
“妈！我在熬辣椒油！”
周安笑着解释一句。
“什么？这样熬辣椒油？你这个孬儿子哎！把辣椒放锅里炒就能炒出辣椒油吗？你这是听谁说的呀？快停下！赶快停下！”
田桂芳一听周安这是在熬辣椒油，立时急了，起身就要从周安手里抢走锅铲。
周安一边侧身躲避，一边无奈解释：“妈！你别这么激动行吗？我知道这样炒不出辣椒油来！我只是想把辣椒炒一下，再磨成粉，你别抢！别抢行吗？我心里有数！真有数，您就信我一次不行吗？”
……
说起来都是泪，周安一边忙着，一边还要跟老妈解释。
即便如此，田桂芳依然将信将疑，但好歹没有再阻止周安。
周安把干辣椒炒香后，就出了锅，田桂芳见他没有继续炒下去，才松了口气。
炒干辣椒的过程中，比较有趣的是鼻孔塞着卫生纸的周安还好，不愿用卫生纸塞鼻孔的田桂芳被辣椒炒出来的辣气呛得不断打喷嚏。
在房间里修养的周太虎也打了好几个喷嚏，骂骂咧咧的声音传进厨房。
“造反！你们娘儿俩是在家里造反吧？搞你麻痹，呛死人了还搞？是不是不想老子活了，用这个法子想把老子呛死在床上是吧？”
周太虎在房间里骂骂咧咧，周安赶紧示意老妈过去拿纸给老爸塞上鼻孔，结果等老妈回来的时候，却听说：“安子！你不知道，我拿卫生纸进去的时候，你爸已经从床下撕了棉花塞着鼻子了！就是嘴上还在骂骂咧咧！”
周安失笑。
他老爸就是这个性子，习惯骂人，不高兴时候骂，高兴时也骂。
第49章 准备中（二）（求推荐票！！）
镇上的菜市场也有卖干货的，店里也有粉碎干辣椒的机器。UU小说 www.uu234.net更新最快
周安将炒好的干辣椒拿去全部打成粉，顺便在镇上又买了小一点的不锈钢桶回来，带盖的那种。
话说，他把今天买的那么多种香料都打成粉，除了更入味的原因以外，主要却是为了保密配方。
等小龙虾做好，卖出去以后，就算是从厨多年的老厨师，也未必能从那些煮过的香料粉里辨别出每一种香料。
但将干辣椒也全部打成粉，目的就只有一个了熬辣椒油需要的就是辣椒粉。
嗯，辣椒油用他们的行话，也叫红油。
从镇上回来，周安就又进入厨房，开始他的秘制红油熬制。
银马县这个地方的饮食怎么说呢？
隶属徽菜菜系是众所周知的，但再具体一点，就算是本地居民也不清楚了。
但周安清楚，他知道本地的饮食属于徽菜流派里的沿江流派。
徽菜还有另外两个流派，一是古徽州流派，另一个是沿淮流派。当然，也有不同的说法，只是周安比较认同这种分法。
相比古徽州流派的特色鲜明，银马县这里的饮食特色很难说得清，风格很杂。
比如说吃辣这一点，有一点辣都不吃的人群，也有无辣不欢的辣椒迷，而众所周知，麻辣小龙虾肯定是辣的，区别只在于辣的轻重程度而已。
所以，爱吃麻辣小龙虾的人，一般都是爱辣之人。
那么，很显然，想把麻辣小龙虾做好，在本地畅销，很关键的一点就是辣油！
辣味够不够重、够不够香，颜色够不够红，往往是客人对一家小龙虾好不好吃，地不地道的重要衡量标准。
但偏偏银马县，乃至整个六谷市，都不产干辣椒，所以这里的厨师辣油熬的好的还真不多。
银马县的人们是可悲的！
这是周安的看法！尤其是对于那些喜欢吃麻小的人来说！因为截至目前，银马县县城还没有一家麻小做的特别好的店面。
像大黑鱼那种想当然的做法，周安根本不想评价。
言归正传。
厨房里，两桶大豆油已经全部倒进锅里在烧着，烧火的依然是田桂芳。
周安在剥大蒜子，周剑不在，他还在河边探螺蛳呢！
一颗颗大蒜子剥出来，剥了一大把，被周安全部放进油锅里。
田桂芳看得眼皮直跳，“你这孩子！你熬辣油就熬辣油嘛！往油里放蒜子做什么？”
“妈！你别管！等我熬好了，你试试再说！”
周安头也不抬地回了一句，手上已经在剥洋葱。
剥出五颗洋葱，拿菜刀随意切了丝，就放在砧板上，暂时没去管它。
倒是他这一手漂亮的刀工，把田桂芳看得有点呆。
周安前世毕竟是积年老厨，刀工肯定是过关的，拜新东方铺天盖地的广告所赐，普通人几乎人人都见过厨师切菜时的炫目刀技！
就是菜刀连贯不停地哚哚哚地切着的那种技法，菜刀每次抬起的高度都不高，但切出来的东西却又整齐又均匀。
其实，这都是基本功，简单的跳刀法而已！
一个不会跳刀的厨师，显然不是一个合格的厨师！
周安刚才无意中显露出来的就是这种刀法，他没有炫技之心，母亲田桂芳却还是被迷了眼睛，她心中忽然多了许多疑问。
儿子是从哪里学的这些东西？
做五香螺蛳，可以当他从网上学来的，熬辣油的方法，也可以这么勉强解释，但这切菜的手法和熟练程度，怎么解释呢？
也从网上学的？
她不大相信！
因为她做饭的手艺当年也是一点点学来的，因此，她很清楚一手熟练的切菜刀工，不是眼睛看看就能马上学会的，那得长年累月的练，才能有所长进。
而周安刚才显露的刀工，却比做了半辈子饭菜的她还熟练。
而这……不科学！
一肚子的疑惑，却都没有问出口，因为她看见儿子正在那边忙得认真，认真做事的人，别人是不忍打断的，何况那是她儿子。
周安已经在择一把小葱。
择洗干净后，切成小段，堆放在砧板一角。
而这时候锅里的油温已经越来越高，之前放进油锅的那把蒜子，已经开始炸出斑点，周安扫了一眼，把砧板上的洋葱丝和小葱也全部放进油锅。
无论是蒜子、洋葱还是小葱，都是做菜时常用来提香的好东西。
这不，没多会儿，田桂芳就闻到浓浓的香气。
周重本来在家里看电视，一边吃着西瓜一边乐呵呵地看着电视，他家养的一条癞皮狗蹲坐在他脚边，流着哈喇子直愣愣地盯着他手里的西瓜，不时舔一下哈喇子。
他家跟周安家隔了两户，但忽然一阵浓郁的香气飘来，周重愣了愣，低头看了看手里的西瓜，又疑惑地回头看了一眼大门外面，没看见香气是从哪里来的。
他是个好奇心旺盛的，当下便抓抓裤裆，咬了一口西瓜，胖大的身子老鸭踩水似的出了大门，边走边吃着西瓜，也一边嗅着鼻子。
狗寻食物似的。
很快他就确定香气是从西边飘来的，那还有什么好说的？周重眼睛一亮，稍微加快脚步往周安家走去。
不是说西边除了周安家，就没别的人家了，而是最近周安天天做五香螺蛳，周重已经习惯了这么香的东西只有他家能做出来。
不同的只是今天的香气好像有点不同。
当周重踏进周安家厨房的时候，正好是油锅里香气最浓郁的时候，油锅里翻滚的蒜子、洋葱和小葱都已经炸得微微发黑，周安正用漏勺将这些东西从油里捞出来。
“安子！你这是又在烧什么好吃的啊？能给我也尝点儿吗？”
周重一进门，还没看清周安在做什么，就恬着脸开口要吃的。
周安瞥他一眼，笑道：“行啊！这锅里的你随便吃！全部吃完都行！”
“真的？”
周重惊喜地加快脚步凑到近前，一眼看见锅里都是翻滚的热油，呆了呆，失望不已，但他目光很快又转移到周安刚刚捞起来的蒜子、洋葱和小葱渣渣上。
“不对！这些才是吃的吧？这什么啊安子？这么香呢……”
“你想吃啊？给！”
周安笑着把漏勺往他面前一递，见周安答应这么爽快，周重反而迟疑了，凑近看了又看，才终于认出是什么。
这次他是彻底失望了。
“安子！你有毛病啊？把蒜子和洋葱炸成这样？又不能吃！”
第50章 秘制辣油
是！周安的做法一般人确实理解不了，蒜子、洋葱和小葱放在油锅里炸成渣渣，不是浪费蒜子、洋葱、小葱这些东西吗？
可能量是守恒的！
蒜子这些东西是变成渣渣了，但它们原有的香气却留在了油锅里，油香了！
要不然为什么有的辣油香，有的不怎么香呢？
周重没捞着吃的，没多久就走了，又过了一会，待锅里油温稍降，周安终于把辣椒粉全部倒进油锅中，一边倒，一边用锅铲在锅油里搅拌。UU小说 www.uu234.net更新最快
田桂芳站在灶角处，就这么看着。
她看见锅里的豆油开始变色，越来越红，辣椒的辣味也散发的越来越浓，她先是惊讶，随着锅里的豆油越来越像她印象中的辣椒油转变，她惊讶的表情一点点变成惊喜之色。
虽然她还是不明白儿子是从哪里学的这些手艺，但亲眼目睹儿子这么有本事，她心里的喜悦还是占了上风。
加上最近这些日子周安做的那些事，她忽然对这个家的未来有了期望，以前，在她心目中，她男人周太虎是这个家的顶梁柱。
挣钱靠周太虎！
家里家外，所有的大事，拿主意的也都是周太虎。
她跟周太虎快二十年了，这个年纪，她早就认命了，觉得这辈子也就这样了，她自己没什么大本事，周太虎也没什么文化和手艺，这个家只要还能吃上饭，一家人没病没灾的，她也就知足了。
直到周太虎突然倒下，医院说需要做截肠手术才能保住性命，于田桂芳而言，不啻于天塌地陷，那段日子，人前人后，她不知抹了多少眼泪。
她曾经不止一次以为这个家要完了，那些日子，她不受控制地想象过很多次如果周太虎闯不过那一关，就那样走了，这个家会变成什么样子？
她和儿子以后怎么活？
田里的重活谁做？家里的开销从哪里来？为丈夫手术借的那些钱，以后要怎么还？要还多少年？
没经历过类似事情的人，很难真正理解那是一种怎样的绝望。
世界没变，可是整个世界在自己眼里却都变得可怕起来，会感受到身边很多人的冷漠、能注意到平时注意不到的一些恶意，还有一些真心和假意。
那段时间，她看清了很多事和人。
直到后来周太虎手术成功，回家休养，虽然家里日子依旧艰难，并无任何改观，可她总算能看见一点希望了。
她一直在盼着周太虎能快点好起来，然后他们夫妻俩继续携手，种地、养鸡、养鸭，去外面做点零工，赚钱虽然慢，但只要他们夫妻俩还能挣钱，日子总会慢慢好起来的。
一天挣几十块，一万多块钱，两三年应该能还得完吧？
所以，周太虎回家的这段日子，她虽然累，虽然常常因为手头拮据而愁眉不展，但多数时候，她心情还是放松的。
就连周太虎骂骂咧咧的声音，听在耳中，也能让她觉得踏实。
因为她男人还在，村里就没人敢欺负她和儿子，也因为他男人还在，所以那些借钱给他们家的债主，一直没有上门来催着要债。
但最近，她忽然发现家里的情况慢慢变了。
她和周太虎依然如故，什么变化也没有，但他们16岁的儿子却突然懂事了，也能干能吃苦了。
儿子这么小，就这么懂事，起早贪黑地挣钱，她当然心疼，可更多的却是担心。
担心儿子还小，做事没谱，做砸什么。
直到今天，她亲眼看着周安是怎么不慌不忙地熬出这么一锅漂亮的辣油，她的心忽然定了。
她忽然觉得自己和丈夫以前好像小瞧了儿子！
儿子虽然读书成绩一般，但在做吃的方面，好像很有天赋！
……
正在仔细熬制辣油的周安，自然没注意到母亲此时的复杂心情，油锅里的辣椒粉刚放下去，他要小心搅拌，避免油温过高，把辣椒粉熬糊了。
如果糊了，这锅辣油的品质就大打折扣了。
好在，他的经验没出问题，油温合适，搅拌的也均匀，就这么过了几分钟，当锅里的辣油不再冒气泡的时候，周安松了口气，露出笑容转脸对母亲说：“妈！可以把火灭了！行了！”
“哎！哎！”
田桂芳回过神来，赶紧回灶膛下面灭了火。
而周安则已经在用今天新买的炒勺，一勺一勺地将锅里的辣油往同样新买的不锈钢桶里舀。
“现在好了吧？”
田桂芳站在旁边，望着大半桶又红又香的辣油，喜悦地向周安确认。
“还有最后两样东西没加！马上就好！”
周安说着，拿来一只农药瓶大小的白色塑料瓶，拧开盖子，笑吟吟地往红油桶里倒，田桂芳很好奇，“这是……干什么的？”
“嘿嘿，妈！这可是好东西！能增加辣油香气的！”
“啊？咱们这辣油还不够香吗？都这么香了……”
田桂芳很意外。
周安却笑而不语。
当然有必要！职业厨师熬制辣油，谁不会加点增香剂？
能让辣油变得更香，为什么不用？
谁会嫌自己做的辣油太香？
加了半瓶增香剂进去，周安又用炒勺搅拌几下，然后舀了半勺凑到鼻子前面闻了闻，笑了！
大黑鱼卖的小龙虾，他没吃过，大黑鱼用的辣油，他也没闻过，但他有信心自己这锅辣油，绝对能完爆大黑鱼！
这点自信他还是有的！
而对于麻辣小龙虾来说，有一锅好的辣油，味道就能保证一半了！
“你不是说还有两样东西没加吗？还有一样是什么？”田桂芳实在想不到这么漂亮的辣油里还缺什么？
周安用行动给了回答，只见他打开一只小小的方便袋，从里面抓了几把白芝麻洒进刚熬好的辣油里。
立时，桶里的辣油就变漂亮许多！
除了漂亮的鲜红色，还有一些白点点缀。
田桂芳看得发呆，她是真想不到辣油里面还能加白芝麻点缀，但被白芝麻点缀过的辣油确实更好看了。
下午，周剑拎着一桶新鲜螺蛳回来，看见这桶辣油，赞叹之余，疑惑问周安，“大哥！现在辣油有了，龙虾呢？你今天没买龙虾回来吗？没有龙虾，咱们今天怎么卖龙虾啊？”
第51章 侮辱、挑衅
“今天卖不了龙虾！速度没那么快，最快也要等到明天！”
周安的回答，令周剑有点失望。UU小说 www.uu234.net更新最快
“还要等到明天啊？那咱们今晚不是还得看大黑鱼得意的嘴脸？”
周安斜他一眼，“你昨晚看见大黑鱼了吗？你来美食街找我的时候，大黑鱼早就收摊回去了，你看个毛的嘴脸！”
“反正我不爽，就算没看见也不爽！”
周剑情绪不高，周安也不再劝，有些现实必须面对，就算反击，也需要准备的时间，周剑如果能早点明白这个道理，对他以后的成长有好处。
……
晚上，美食街。
大黑鱼的生意比昨晚还红火，他老婆也早早过来给他帮忙，两人忙的一头汗，却都笑逐颜开，并且，因为生意红火，夫妻俩今晚对客人的态度也好了不少。
“老板！您的小龙虾好了，收您50，找您10块，慢走啊！”
“美女！你要的五香螺蛳要不要加辣？加是吧？好的！”
“小伙子！你是我的老顾客了，我认得你，所以这次给你的螺蛳多一点！好吧？呵呵。”
“龙虾一份、螺蛳两份，一共60，收你100，找你40，没错，对吧？您拿好！”
……
相比之下，仅仅隔着一条小街道的周安这里生意就淡多了，半天才有一两个客人光顾，生意简直淡出个鸟来。
旁边卖烧饼的鲁大爷早就不知劝他多少次。
诸如：“安子啊！你就别赌这口气了，你看看大黑鱼那里的生意，再看看你这里，你自己想想他降价你不降，你这生意还做的下去吗？”
“小安！做人别一根筋！平时我看你小子做生意也挺机灵的，这次怎么就这么轴呢？你再这样固执两天，生意就全被大黑鱼那个坏种抢走了！”
“唉！你这孩子怎么就是不听劝呢？不听老人言、吃亏在眼前啊！这些老话小时候你妈没教过你吗？”
周安知道鲁大爷是好意，为他着急，他也几次向鲁大爷道谢，但他就是一直不降价。
对面的大黑鱼真的很气人，可能是想故意刺激周安，大黑鱼手头忙完几单生意，稍微闲下来的时候，就故意大声跟旁边卖烤鸭的摊主说话，声音之大，半条街的人都能听见。
听听大黑鱼是怎么说的！
“现在有些小赤佬，一点都不知道天高地厚！毛还没长齐，就学别人做生意！哼！老子让他歇逼他就得歇逼！不信你等几天再看！哼哼！”
“嘿嘿，我跟你说！做生意就是大鱼吃小鱼！小鱼吃虾米，虾米吃他麻痹！大鱼有实力，小鱼和虾米有他麻痹的实力！老子耗也能把他耗死！”
“你看！我降价了，我降价我照样卖！老子不怕亏本，嗳！要是小鱼跟虾米不信邪，也学老子降价，老子还能继续降！我就要看看哪个不怕死的敢跟老子叫这个板！老子十块能卖，八块、五块老子照样能卖！老子倒要看看他能跟老子干到什么时候！嘿，老子还就不信了，搞不死一个小赤佬……”
……
大黑鱼这些话在针对谁，美食街来来往往的食客不清楚，但在这里开店、摆摊的，却都心知肚明，因为大黑鱼这些话，就差对周安指名道姓了。
于是，大家下意识去注意周安的反应。
想看看这个小年轻，听着大黑鱼这样明显的挑衅，会作何反应？
应该会忍无可忍，冲过去跟大黑鱼动手吧？
附近的店主和摊主很多人心里都这么认为，周安身后的水果超市里，跛脚的小胖子店主就在跟他老妈和媳妇预言。
“年轻人脾气大，门口卖螺蛳的那小子肯定会忍不住要动手的，不信你们就看着吧！我估计这小子很快就要在大黑鱼手上吃亏！呵呵。”
他妈是一个五十多岁的瘦小妇人，闻言，叹道：“唉！其实卖螺蛳的这孩子还挺好的，昨天晚上他螺蛳没卖掉，还晓得送了一份给咱们家！”
跛脚小胖店主的媳妇，是一个皮肤很白的少妇。
颇有几分姿色，身材也挺好，虽是坐在收银台旁边，但目测她个头至少比她丈夫跛脚小胖要高大半个头。
怎么看，她和跛脚小胖都不像是一对，但事实却不管他们像不像。
这少妇有一个特点，那就是嘴巴一直在吃东西。
脚边的垃圾桶里橘子皮、瓜子皮、开心果壳、核桃壳一堆，全是她刚才吃的，此时她一边听丈夫和婆婆闲聊，一边还拿着一根辣条在欢快地吃着。
涂着口红的嘴唇，在吃辣条的时候，嘴唇撅着，跟鸡屁股似的。
此时她也兴致勃勃地发言，“我说，大黑鱼是故意的吧？他是不是设了什么套，在等着那小子钻呢？”
跛脚小胖轻笑一声，道：“当然了！要不我怎么说这小子一会儿估计要在大黑鱼手上吃亏呢？大黑鱼上次被他和他那个黑大个把子揍了，到现在都没找回面子，能忍到现在也算是难得了，这次他既然想到办法抢了这小子那么多生意，自然还有别的招在等着，大黑鱼毕竟活了半辈子了，他嘴上这么挑衅，能对那小子没有防备？”
“唉！可惜了，大黑鱼也真有出息，跟一个十几岁大的孩子这么搞……”
大妈唏嘘。
跛脚小胖的媳妇却眼睛发亮地说：“要打就赶快吧！我都快等不及了，嘿嘿，要有好戏看了！”
……
鲁大爷则在周安旁边劝着。
“安子！你可别上大黑鱼的当！你要是忍不住冲过去动手，你有理也变没理了，到时候管委会的人来了，就算我外甥是管委会的队长，也帮不了你的！”
“还有，大黑鱼既然这么当众刺激你，他肯定防备着你过去打他，所以，你这时候冲过去，很可能要吃亏！你听我的！忍一时风平浪静！”
忍一时风平浪静的道理，周安当然清楚。
他还听说过另一句：忍一世碌碌无为！
大黑鱼挑衅他的那些话，他没聋，自然都听见了，但他的反应却出乎鲁大爷和其他所有想看热闹之人的意料。
周安神情很平静，只是脸色不大好看，冷眼看着斜对面大黑鱼得意猖狂的嘴脸，他很想看见明天之后，大黑鱼还能不能笑出来。
第52章 前夜
“老爷子！帮我看一下摊子，如果有人买螺蛳，你喊我一声！我去一下后面的水果超市！”
见自己这里生意清淡如水，周安打了一份螺蛳用蚌壳端着，起身跟卖烧饼的鲁大爷说了声，就转身走向身后不远处的水果超市。UU小说 www.uu234.net更新最快
“行！我帮你看着！”大爷答应着，回头看了眼周安背影，轻叹一声摇摇头。
“宁愿免费送给别人吃，也不愿意降一点价，真是个死脑筋的小子……”鲁大爷嘀咕。
……
“哎呀！小伙子！你今天怎么又端一份螺蛳来了，你昨天晚上刚给我们送过一次，你天天这样送给我们白吃，多不好意思呀！要不，我们还是给钱吧！老是白吃你螺蛳，真不行！而且，现在时间也还早，你慢慢卖，说不定能卖完呢！”
周安刚踏进水果超市的门，跛脚小胖店主的老妈就开口说客气话，表情确实显得不好意思。
周安目光一扫，却注意到跛脚小胖和他媳妇只是笑，并无不好意思的神色。
周安淡淡一笑，把螺蛳放在收银台上，道：“阿姨千万别这么客气！一份螺蛳而已！”
目光转向收银台后面的跛脚小胖，周安：“大哥！跟您商量个事，我想从你店里接一根电线出去，也不做别的，就是每天晚上烧一下电磁炉，我给电费！您看行吗？”
跛脚小胖眉头微微一皱，他是真没想到周安今天送这份螺蛳来，还有这样一个目的，这螺蛳看来没那么好吃啊！
旁边他媳妇吃西瓜的动作都停了，夫妻俩相视一眼，跛脚小胖问周安，“你打算每个月给我多少电费？”
周安嘴角含笑，“大哥您说个数！”
“电磁炉一个月可要用不少电！”跛脚小胖的媳妇在旁边提醒。
小胖捏着下巴想了想，对周安说：“200！就像我老婆说的，电磁炉一个月用电可不少，你要是能每个月给我200的电费，那电线你随时可以来拉！”
200……
真他妈黑！
周安一家每月用电都只有二三十块，这个跛脚小胖别看脚跛，心还黑，一开口就是200.
不过，周安还是笑着一口答应。
“行！大哥您说了算！不过，我到时候有一口电磁锅，可能要每天晚上回家的时候，放你店里，大哥您看这个没问题吧？”
小胖媳妇满脸笑容接过话茬，“没问题！没问题！大家这么投缘，这点小事当然没问题了！是吧？亲爱的？”
跛脚小胖连连点头，“对对！这个绝对没问题！”
小胖他妈在旁边听得皱眉，几次欲言又止，最后在周安离开后，她叹息一声，对儿子、儿媳说：“你们呀！这孩子这么小就出来讨生活也不容易，你们怎么能要他一个月200块电费呢？这也太贵了！县城一般的单间出租，一个月租金也就200左右啊！”
小胖拈了颗螺蛳用力一吸，“呲溜”一声，把螺蛳肉吸进嘴里，美美地吃着，无所谓地对他妈说：“妈！你呀！就是不会做生意！你以为就我要这么多电费吗？你去问问前面卖烧烤的那人！他从老逗煲仔饭店里每天接出来的电线，一个月要给多少钱电费！可不是我一个人这么黑！这条街上，给那些摆摊的接电线的，哪个要的钱少了？”
小胖媳妇又在继续吃西瓜了。
她一边稀里哗啦地吃着，一边帮腔，“就是呀！妈！你不懂，这些摆摊的，每个月挣的都不少，但他们想用电的话，就只能从我们这些店面里接，如果给的钱少，谁会搭理他们？我们一个门面一年房租还要两万呢！”
“这……”
小胖他妈无言以对。
……
这天晚上，九点半，周安骑车从美食街离开的时候，桶里的螺蛳倒是都卖完了。
但并不值得高兴，因为不是他今晚的生意变好了，而是根据昨晚的情况，他今天烧的螺蛳有意减少了一半。
到县一中门口与周剑汇合的时候，周剑桶里的螺蛳还剩大概两份，周剑今晚的生意显然没昨晚好。
“回去吧！这个时候街上人很少了，回去睡觉！”
周安坐在电瓶车上没下来，脚撑着地，示意周剑收拾东西走人。
“大哥！还是等等吧？我听说县一中补课的学生十点半下晚自习，咱们再等会儿，到时候放学的人多，可能就有人买咱们的螺蛳了！”
“十点半？”
周安想了想，点点头从车上下来。
“行！那就等会儿！”
他两辈子都没上过高中，倒是不大清楚那些学生晚上什么时候下晚自习，明天肯定又是一个忙碌的日子，但他现在倒也不急着回家。
因为他知道这时候就算回去了，一时半会儿也睡不着，心里有事。
而且，此时已经快到十点，距离周剑说的十点半，已经很近。
能把周剑桶里剩的两份螺蛳卖完，自然好。
同时，周安也想看看这个暑假期间，一中晚上下晚自习的时候，大概有多少学生出来，又有大概多少学生有买五香螺蛳的**。
如果情况不错的话，以后他和周剑每天晚上倒是可以迟点回家，在这里多做个把小时生意，只要能多挣一点，辛苦一点，倒无所谓。
年纪轻轻的，不是富二代，也不是官二代，家里指望不上，自己又没什么学历，颜值也不逆天，如果连吃苦的精神都没有，拿什么改变命运？
买彩票吗？
周安看见马路对面还有一家便利店亮着灯，跟周剑打了个招呼，走过去买了一包烟、一只火机，以及一瓶矿泉水和一瓶冰红茶。
烟和火机，当然是买给自己的。
矿泉水也是，周安不喜欢喝别的饮料，尤其是碳酸饮料，喝多了牙酸，如果流一点到手上，还粘手，他不喜欢。
冰红茶是买给周剑的，周安知道周剑爱喝这种。
果然，回到马路这边把冰红茶扔给周剑的时候，周剑笑得嘴都咧开。
周安在周剑旁边的台阶上坐下，撕开香烟包装，抽出一支点上，眯眼吸了一口，吐出长长的烟雾。
完全是一副老烟枪的架势。
把周剑都看呆了。
“大哥！你什么时候学会抽烟的？这么熟练？”
周安转脸看向他，声音平静，“你管的太多了！不过，我警告你，如果哪天我看见你也抽烟，我打断你的腿！”
周剑：Σ(°△°|||)
第53章 准备就绪
次日，太阳照常升起。UU小说 www.uu234.net更新最快
很多人看见东边天际那颗红通通的大太阳，就预料今天会很炎热，随着时间推移，太阳越升越高，天气越来越热，一点点验证着这些人的预测。
知了可以藏在树叶下面，偶尔骚里骚气地鸣叫几声；鱼儿可以游去水深的地方，那里凉快，干啥都不会出汗；狗也可以找一块阴凉的地方，四脚朝天，或者伸长舌头，总之可以避暑。
但周安却不能！
他今天一早起来就很忙，昨晚深夜回来之后，他用纸笔列了一张单子，上面罗列了他今天必须要干的事，是必须！
除非他今晚不想小龙虾生意初开张。
那张单子上面列了长长一串，稍微磨蹭一点，他今天晚上出摊之前，肯定干不完。
首先是采购！
今天他有很多东西都需要去县城采购，其中最重要的东西，当然是小龙虾！不去采购一些小龙虾回来，晚上卖什么？
他又没有魔法，难道还能凭空变一些龙虾出来？
还有洗龙虾需要用的大框；炸龙虾需要用的豆油；炸完龙虾后，用来装热油的不锈钢桶；以及卖龙虾时需要用到的打包盒，以及打包袋。
小龙虾不同于螺蛳，这次不能再用蚌壳凑合了。
因为一份小龙虾份量比较多，也因为烧好的小龙虾汤汁也比较多，汤汁能浸泡到小龙虾才好吃。
光这些东西，就够周安的电瓶车跑一趟了。
今天是他的小龙虾第一天开张，份量可以少一点，但怎么也要弄个二十斤左右吧？
二十斤鲜活的小龙虾拿回来，择洗干净后，估计最多能剩个十五斤就不错了。
因为周安打算卖的小龙虾，是准备把每一只龙虾脑袋上的大壳摘掉的，那个壳比较重，相对于一只小龙虾来说。
这还没完，择洗干净的小龙虾还得下油锅高温油炸，炸过之后，重量肯定还得缩水。
最后，油炸好的小龙虾，他能剩下十一二斤，就可以偷笑了。
这么一算，周安眉头就皱了皱，因为他觉得今晚只准备十一二斤的话，太少了！
如果没人买也就罢了，万一买的人比较多，把大黑鱼那边的生意抢过来不少，可他手边如果只有十一二斤小龙虾，便只能卖十一二份而已。
卖完了怎么办？
其他的客人不是还得去大黑鱼那里买？
这样的话，他辛辛苦苦忙活一场，对大黑鱼的小龙虾生意根本就没多大影响，意义呢？折腾这么辛苦为什么？
就为了多挣十几份小龙虾的钱？这是自己的初衷吗？
周安决定加量！二十斤不够，就买四十斤，如果还不够的话，明天再增加！
……
这天下午，对周太清一家来说，时间过得是漫长且煎熬的。
因为从下午开始，隔壁他大哥家厨房就不断有各种诱人的香气飘散过来，先是油炸小龙虾的香气，然后是各种香料混杂在一起的香气，再之后，香气的种类虽然没有变换，但之前那些香气却一直源源不绝地往他家里飘。
“爸！咱们真的不去大伯家了吗？这也太香了，我想去吃点小龙虾……”
下午三点多的时候，周阳终于坐不住了，从书房里出来，咽着口水跟周太清请示。
前几天，从周剑回来以后，周太清就不再允许孙蓉和周阳去隔壁周安家。
他不想再跟那些人搅和在一起，尤其是他大哥已经承诺周剑不需要他养之后，周太清就更加打定这个主意。
隔壁的事不去管，特别是有关周剑的事，一句都不要问，周太清期望以这样的方式，来让自己置身事外。
让他大哥、大嫂他们没机会，更没借口，来让他参与抚养周剑。
此时听到周阳这没出息的话，周太清立时怒了。
“吃！你一天到晚就知道吃！还想吃小龙虾？茅坑里有屎，你怎么不去吃呢？啊？滚进你的书房！老子前几天跟你说的话，你当耳旁风听了？吃完小龙虾，让周剑跟你回来跟你住一起，你愿不愿意？啊？愿不愿意？”
一番痛骂，把周阳骂的狗血淋头地低着脑袋，无语地转身回自己的书房。
“咕噜……”
什么声音？
周阳脚步一顿，眉头一皱，这声音刚刚是从他身后传来的，所以应该是他爸发出的，怎么这么像咽口水的声音呢？
“还不赶紧滚进去？磨蹭什么呢？”
周太清没好气的喝斥声从身后传来。
周阳按下心间的疑惑，撇撇嘴，继续往书房走。
刚走两步……
“咕噜……”
身后又传来这样的声音，这次周阳确定自己没有听错，肯定是咽口水的声音，是他爸发出来的。
“爸！你也想吃！”
周阳惊喜转身叫嚷，从这一点上来看，从小娇生惯养的周阳城府很浅，心里的想法全表现在脸上，想说的话，也没办法忍着不说。
“啪！”
一只茶杯飞来，砸中周阳额头，哗啦一声，茶杯摔在地上，粉身碎骨。
周太清气冲冲地霍然起身，戟指着周阳，喝道：“滚！老子叫你滚进你的书房，你嗦你麻痹！老子讲话对你没用了是吧？滚！！”
周阳身子晃了晃，有点头晕，被茶杯砸的。
赶紧捂着额头，在周太清的怒骂声中，委屈地紧抿着嘴，一扭身，快步走进书房，砰一声摔上书房门。
他心里很委屈。
我就想吃点小龙虾怎么了？又不是别人家做的，大伯家堂哥做的小龙虾，我想吃为什么不能吃？我去吃几只，小剑的抚养问题就落在咱们家头上了吗？这有半毛钱的因果联系吗？
然并卵，周阳内心里的戏再足，在这个家里，他也拧不过周太清。
因为他天生就是周太清儿子，天生就属于被管的那一个。
胳膊怎拧得过大腿？
……
傍晚，周安才终于煮好一份小龙虾，示意早就迫不及待的周剑试味，然后示意母亲也尝一尝。
为何要等到傍晚，才煮好第一份试味？
因为他刚将剥好的一斤多蒜子剁成蒜泥。
要这么多蒜泥做什么？
看看刚做好的那份小龙虾吧！暗褐色的汤汁将一只一只通红的小龙虾半浸在一只汤碗中，龙虾上面洒了不少蒜泥，还有一簇绿色的香菜叶。
蒜泥和香菜叶，既是给这份小龙虾增香的，也是为它增色。
作为一个积年老厨，周安向来要求自己做的菜，必须色香味形质，每一样都能拿的出手，否则会被同行笑话的。
第54章 狂暴小龙虾
对某些小买卖来说，每天的出摊，都像是一场战斗，越忙碌的小买卖，越是如此。UU小说 www.uu234.net更新最快
大黑鱼这两天就有这样的感觉，连带着，他这两天出摊的时候，都感觉是在上战场。
上战场，应该是令人畏惧的。
因为生死未卜。
但大黑鱼这两天却跟打了鸡血似的，畏惧？不存在的！因为他已经连续两天，把周安那小赤佬的生意挤压得几乎没有生存空间。
爽！
他已经爱上这样的感觉，这两天晚上他做梦都几次笑醒，感觉自己果然不愧是做生意的老手，脑子就是好用。
一招降价，就把那小子打得不知道怎么还手了。
“你他妈快点！磨磨蹭蹭的生孩子呢？挣钱都不积极，你怎么不去死？”
今天傍晚，大黑鱼已经把摊车开出小院，但他媳妇却还在屋里磨磨蹭蹭，好几分钟了，还不出来，本来还笑容满面的大黑鱼立时火大，回头对着院门就是一通骂。
“来了来了！”
他媳妇一边系着裤带，一边着急忙慌地从屋里跑出来，跑到近处的时候，低眉顺眼地解释一句：“我那个来了，刚才弄了个护垫……”
“懒驴屎尿多！一把年纪了还来这玩意，赶紧的！早点去早点赚钱！今天准备的货多，磨磨蹭蹭的，货卖不完回来，老子要你好看！”
大黑鱼黑着脸训孙子似的训了一番，发动车子走了。
他媳妇不敢回嘴，嘴角却也带着笑，这两天他们生意好，她很开心，至于大黑鱼对她不好？
这么多年了，她早就习惯了。
否则，她也不可能跟他过这么多年。
……
今晚的夕阳很漂亮，霞光满天，晕红了半边天际。
这样的夕阳，令周安浮想联翩。
“夕阳无限好，只是近黄昏！”
这句是李商隐的诗。
“《夕阳之歌》”
是梅艳芳告别演唱会上的最后一首歌，周安记得梅艳芳唱这首歌的时候，好像宣布把自己嫁给所有的歌迷，然后没多久，她就永远的离开了人世。
“我想起那天夕阳下的奔跑，那是我逝去的青春……”
这是星爷《食神》里的一句台词，后来被王大锤的《万万没想到》引用，而风靡一时。
“大哥！咱们、咱们这个招牌是不是……太嚣张了一点？”
旁边骑自行车的周剑忽然出声，把周安发散性的思维拉回现实。
“嚣张？一个招牌而已，有什么好嚣张的？”
嘴上是这么回应，但嘴角扬起的弧度，却出卖了他的心，那分明是一抹名叫闷骚的微笑。
周剑还是太年轻，他就没有看出周安言不由衷的笑意，他还在纠结着，说：“要不，咱们今晚还是别打那个招牌了吧？万一我们生意还是没大黑鱼那边好，打这个招牌多让人笑啊！”
周安斜他一眼，“你觉得我做的小龙虾不好吃？”
“不是！好吃是好吃……”周剑连忙解释。
“好吃，你为什么还这么患得患失？”周安打断他后面的话。
“好吃未必就好卖啊，你定的价格……”
周剑弱弱地辩解。
“行了！今晚我们两个摊子合二为一，好好打响这第一炮，你别这么多废话了，开弓没有回头箭！别在这个时候动摇军心！”
周安微微提高声音，警告周剑，把周剑还想说的其它担忧，全部压回肚里。
是什么样一个招牌，令周剑如此不安？
又是一个什么样的价格，让他患得患失？
兄弟俩赶到美食街的时候，大黑鱼的摊车已经摆好，正在营业，一对小情侣正站在摊车前面，大黑鱼在炒一份龙虾，他媳妇在打包一份五香螺蛳，夫妻俩一边忙，一边笑。
瞥见周安和周剑来摆摊，大黑鱼扫了一眼，忽然提起嗓门，跟旁边卖烤鸭的摊主说：“哎！老张！你猜我今天备了多少货？要不要跟我打赌，今天晚上我能不能全都卖光啊？”
“多少啊？你先说多少，我再看要不要赌！”
烤鸭摊主生意有点淡，正坐在摊位后面抽烟，反正闲着也是闲着，就陪大黑鱼闲扯。
“炸好的小龙虾32斤半！煮好的五香螺蛳最少也能卖50份吧！怎么样？要不要跟我赌？”
大黑鱼报这两个数字的时候，故意瞥了一眼已经在街对面摆摊的周安，这两个数字也说的格外大声。
“大哥！他是故意说给咱们听的吧？”周剑都听明白了。
周安头也不抬地将车后面大框上的一张折叠小桌搬下来，摆在鲁大爷的摊位旁边。
摆好后，才对周剑说：“过来！跟我把招牌拉起来！”，根本就没回应周剑刚才那句话。
“啊？真拉啊？”
周剑犹犹豫豫，不大情愿。
“你们今天还做了招牌？”旁边卖烧饼的鲁大爷有点好奇。
周安乜了磨磨蹭蹭的周剑一眼，也不催他，自己伸手从框里抽出一卷红色广告布，抓着边缘往下一抖，全部展开，长度大约一米五，宽度五十厘米左右。
周剑见状，脸皮发红，低着头将一路上他骑自行车带过来的两根细竹竿递过来，周安接了，一根插进广告布左边预留的白色筒里，另一根插进右边预留的白布筒中。
这两个白布筒，其实跟旗子一边预留的东西一模一样，就是方便插旗杆用的。
“过来帮忙！”
周安下令，周剑低着头过去接过一根竹竿，配合着周安，将两根竹竿一左一右，插在摊位前面，红色的广告布因为两根竹竿拉抻着，现出上面的五个大字狂暴小龙虾。
这就是周安取的摊位名。
深得狂拽酷炫吊炸天的精髓，这样的风格，如果放在2018年左右，稀松平常，更浪的店名都比比皆是。
可在2004年，周剑身为他的弟弟，都觉得这名字太骚了，这么张扬龟毛的名字，万一生意要是一般般，这脸可往哪搁？
“哈哈哈……狂暴、狂暴小龙虾……哈哈……我还强暴小龙虾呢……哈哈……”
斜对面的大黑鱼看见这五个字，立时哈哈大笑，并且一点都不避讳地手指着这面招牌，一边笑得上气不接下气，一边喊他老婆和旁边卖烤鸭的老张快看。
真有这么好笑吗？
也许有点好笑，但绝对没好笑成这样，大黑鱼明显是这两天太得意了，无时无刻不再寻找机会加大力度刺激周安。
这一点，周安冷眼旁观，看得很清楚。
第55章 香气诱人
大黑鱼的嘲笑声音太大了，半条街的人都听见，很多人目光被吸引过来，顺着他手指的方向，便先后看见周安摊位前那条横幅上“狂暴小龙虾”五个白字。UU小说 www.uu234.net更新最快
“狂暴小龙虾？”
“这名字叼！”
“狂暴小龙虾……强暴小龙虾？呵呵，有意思！”
“小龙虾能怎么狂暴呢？都被烧熟了……”
……
一些人在看见这名字的时候，嘴角不自觉地上扬，有人被大黑鱼举一反三、嘲讽诋毁的“强暴小龙虾”所逗笑。
事实是：因为这个名字，也因为大黑鱼的大嗓门，周安取的这个摊位名当时就给不少人留下深刻印象。
就像狗不理包子、傻子瓜子、寡妇面以及叫了个鸡一般，都是被人听过一次，就很难忘记的奇特名字。
相比之下，狂暴小龙虾这个名字还算中规中矩。
不信？
跟叫了个鸡比一比？
明明是卖炸鸡的，却起这么一个骚气的名字，一般人听过一次，三五年能忘？
周安没勇气学叫了个鸡，但给自己的摊位取一个令人印象深刻的名字，他还是敢的。
周剑被大黑鱼的嘲讽气得咬牙切齿，蠢蠢欲动，几次看向周安，估计想看大哥爆不爆发？如果周安冲过去动手，看他这样子，肯定会紧随其后。
但令他意外且不解的是，大哥很平静。
“把摊位都摆好！”
周安从电瓶车座位下面拿出一根长长的接线板，转身走向旁边水果超市的时候，超级淡定地吩咐着周剑。
“这……”
周剑年轻气盛，有点咽不下这口气，但大哥这么吩咐，他咬了咬牙，还是强行忍下了，眼睛不再往大黑鱼那边看半眼，因为他怕自己再看一眼那混账得意的嘴脸，他就会忍不住冲过去开干。
鸟筋都快气弯了！
但大哥这么淡定，周剑心里再气，也只能强行忍着，一边嘀嘀咕咕，一边低头搬东西，继续摆摊位。
今天的东西比较多，不仅有折叠小桌，还有一只新买的电磁炉，当然还有一桶五香螺蛳，和一桶油炸好的小龙虾，另外，还有大半桶调制好的汤底，以及一大瓶辣油。
除此之外，还有一斤多蒜泥、香菜叶，打包盒和打包袋等物。
至于之前一直用的蚌壳，今天终于没了。
不仅是因为每天下河摸河蚌，取蚌壳费时间，更因为小龙虾一份比较多，还带着汤汁，再大的一只蚌壳也装不下一份小龙虾。
于是，周安今天来县城采购的时候，干脆买了一些打包盒和打包袋，一为省事，二来，也算是鸟枪换炮，升级自己的小买卖了。
“王哥！这个月的电费我先给您一半，您收好！”
周安拿着接线板走进水果超市，先从口袋里掏出一百块钱放在收银台上，话也说的很漂亮。
这水果超市的店主跛脚小胖姓王，叫王浩，周安之前就听说了。
看见鲜红的百元大钞放在自己面前，跛脚小胖笑眯了眼，瞥见周安手里的接线板，他马上伸手一指门口冰箱后面的插座，“喏！安子！你要接电吧？就插那个插座吧！那里最近！”
周安笑笑，“谢谢王哥！”
……
很快，周安把电线拉到摊位那里，给新买的电磁炉通上电。
这玩意2004年，在银马县这样的小地方还不多见，周剑和旁边卖烧饼的鲁大爷都伸着脑袋好奇地看着。
周剑：“大哥！这东西怎么用啊？会冒火吗？”
鲁大爷：“小安子！嘿嘿，没想到你是打的这个主意啊！跟大黑鱼拼小龙虾的生意？你有把握吗？这个东西就是你烧龙虾用的？”
周安一边整理折叠小桌上的锅、勺、蒜泥和香菜叶等物，一边随口回应，“电磁炉冒火就烧坏了！大爷！你这问题问的绝啊！你说我该怎么回答呢？说没把握？那我来卖小龙虾，不是自己找死？说有把握吧！是不是显得不够谦虚？呵呵！”
周安今晚心情还好，并没有受大黑鱼之前的嘲笑多大影响。
因为经过这两天的筹备，他已经准备好了。
对自己的厨艺他有信心。
放眼天下，没有敌手的话，他肯定不敢说，但把对面那条大黑鱼比下去的信心，他是绝对有的！
身后传来忽轻忽重的脚步声，周安闻声回头，看见是跛脚小胖王浩笑眯眯地背着手走过来。
王浩一边走近，一边笑眯眯地打量周安今天准备的东西，一边打量他一边笑眯眯地嘀咕。
“带桌子了……唷，今天有打包盒、不用蚌壳装了？呵呵，原来安子你接电线，是要卖小龙虾啊！第一天卖，就带这么多小龙虾来了？”
“嗯，王哥您稍等！我煮一份小龙虾，您跟大爷都尝一尝味道！顺便给我点评一下，看看还有没有地方能改进的！”
周安说着，就往锅里舀调制好的汤汁，舀了小半锅汤才住手，看的王浩和鲁大爷一愣一愣的。
只有在家见周安烧过一次的周剑见怪不怪。
“安子！你这龙虾不用油炒，就这么煮吗？这么煮出来的龙虾能吃、能好吃吗？”
王浩看见周安抓了十几只小龙虾放进汤里的时候，终于忍不住发出疑问，他是想问能吃吗？话出口才觉得这么问太伤人，于是临时改口“能好吃吗？”
“嗤……”
周剑在一旁听了轻轻失笑。
周安一边等着锅里的汤汁煮沸，一边拿出烟盒给鲁大爷和王浩，一人分了一支，“好不好吃，我说了不算，待会儿你们尝了就清楚了！”
王浩和鲁大爷将信将疑地一边抽烟，一边等待。
没有等到花儿都谢了，也没等锅里的汤汁煮沸，随着锅里热气升腾，越来越浓郁的香气便已经散发开来。
王浩和鲁大爷脸上的表情也随之越来越惊讶。
“这么香？你这汤也太香了吧？你有配方的吧？”
王浩眼睛发亮地盯着锅里暗褐色的汤汁，鲁大爷抓抓头上不多的头发，感慨：“现在闻着就这么香，看来味道差不了！”
街道斜对面，一对小情侣穿着清凉，走到大黑鱼的摊车前。
“给我来一份小龙虾，辣一点！越辣越好！”
男生一边说，一边打开手里的钱夹，正准备给钱，身旁搂着他一条胳膊的女票忽然嗅了嗅秀气的鼻子，狐疑道：“什么味啊？这么香？”
一边嘀咕，一边扭头四处张望。
男生闻言也嗅了嗅鼻子，神情跟着变得惊讶，“是啊！哪儿来的香气？这美食街上还有这么香的东西，咱俩没吃过吗？哪儿来的？”
“好的！小伙子！一份小龙虾特辣是吧？没问题！稍等啊！”
大黑鱼熟练地往锅里放油，放老姜、蒜子、干辣椒，开始煸炒，准备烧小龙虾。
忽然，女生发现新大陆一般，惊喜地指向街道对面周安的摊位，“狂暴小龙虾？亲爱的！香气是从那边传来的！那边正在烧的好像就是小龙虾呀！”
“狂暴小龙虾？走！咱们去买一份试试！”
男生边说，边拉着女票就快步往街道对面走去，头也不回地丢给大黑鱼一句：“胖子！龙虾我们不要了！你别烧了！不好意思啦！”
大黑鱼有点懵，愣了愣，才反应过来那小子刚才说的什么意思。
不要了？
“老子都开始烧了，你他妈不要了？”
大黑鱼怒急，更令他气炸的是那对小情侣去的地方，是对面周安的摊位。
“砰！”
大黑鱼气急之下，手里的炒勺狠狠砸在案板上，一张黑脸都气扭曲了，但他不敢对那对小情侣发火，因为他是做生意的，那对小情侣是来消费的食客。
做生意的跟食客翻脸，就算吵赢了，以后的生意也会大受影响。
理智告诉他，他必须忍！忍成忍者神龟也得忍！
第56章 小龙虾开张
“老板！你这小龙虾怎么卖的？给我来一份！”
小情侣脚步轻快地来到周安摊位前，脚步还没站定，男生就开口了。UU小说 www.uu234.net更新最快
“一份45！”
周安含笑九泉，不是！是含笑报价。
“45？对面就卖40！”
男生皮夹都打开了，听见这价，讶然住手。
“只有错买的没有错卖的！我这里不仅小龙虾比那边贵5块钱一份，五香螺蛳同样也贵5块！一分钱一分货，帅哥！小龙虾还要吗？”
周安回答的时候，嘴角依然含笑，他这回答加上他这表情，给摊位前的小情侣一种很奇妙的感觉东西都比对面贵5块钱一份，这家伙还挺骄傲？
不仅这对小情侣有这种感觉，站在一旁旁观的鲁大爷、王浩和周剑都有这种感觉。
没见过东西卖的比别家贵，还能这么骄傲的……
“亲爱的？买吗？”小情侣之女生歪头问男生。
男生微一犹豫，“买！老板！你这小龙虾和五香螺蛳都给我来一份！我倒要看看你这里味道到底好不好，不好的话，别怪我在外面坏你的名声！”
“好嘞！请稍等！”
周安爽快应着，将锅里的十几只小龙虾捞起，放在一个小打包盒里，撒上蒜泥、香菜叶、辣椒油，再从锅里舀了一大勺汤汁浇在上面。
热腾腾的汤汁一浇上去，蒜泥和香菜叶的香气就散发出来。
“咕噜……”
小情侣之女生很没出息地咽了口口水，一些吃货应该深有同感？有些香辣的气味只要一闻到，嘴里就会忍不住地咽口水。
很显然，周安手里这份小龙虾就有这样的魔力。
“这是我煮给朋友的，两位尝一只？”
周安把打包盒递到小情侣面前，微笑示意。
“这么自信？”
小情侣之男生很意外，女生也惊讶看周安一眼，手速却很快，男生还没抬手，她就拈了一只小龙虾往嘴里送了，手速快成那样，也不知是单身多少年练就的。
男生也架不住好奇，以及美食当前的诱惑，“谢谢啊！你就不怕我们试了味道，觉得不好吃就不买了？”
嘴上发出疑问，手却已经拈起一只小龙虾准备开吃。
“用飘柔就是这么自信！”
随口贫了一句广告词，把小情侣都逗笑的同时，周安把打包盒递给旁边的跛脚小胖王浩，“王哥！这是给你和鲁大爷尝鲜的，都试试！别客气！”
“你忙你的！我们肯定不会客气的！”
王浩笑眯眯说着，已经伸手去拈小龙虾，鲁大爷也不客气，也伸手过来。
小情侣之女生很会吃，先是嗦了一下小龙虾表面的汤汁，“咀”一声轻响，嘴巴抿了抿，整张小脸立即变得鲜活生动起来。
“唔……棒！这味道真棒！”
跟着几根葱葱玉手三两下，就扒光了龙虾表面的壳，然后才将龙虾肉放进嘴里美美地吃下，一边吃一边夸赞：“好吃……唔……好吃！真好吃！”
相比之下，小情侣之男生吃相就豪放多了，连壳带脚，整只小龙虾直接往嘴里一放，咕喳咕喳几下就吞下肚子。
吃完，吧唧几下嘴，竖起一根大拇指，“老板！你以后多用点飘柔，你可以这么自信的！没的讲！我跟你说，这县城的小龙虾我基本上都吃过了，你这个……可以在县城横扫了！”
一边吧唧嘴，一边称赞，还一边从皮夹里拿出一张崭新的百元大钞放在小桌上，“给！你这味道，没的说！板板页页！”
周安一个眼神，周剑马上过来收钱、找零。
周安一边用一根小秤称出一斤小龙虾，倒进汤锅里煮，一边笑着回应，“谢谢夸奖！觉得好吃，帮我宣传宣传就好！”
“肯定的！一定帮你宣传！”男生语气肯定。
对面的大黑鱼看见那对小情侣没多久，从周安这里买走一份小龙虾和一份五香螺蛳离开，肺都快气炸了，别说鸟筋，就连鸟毛都快气弯。
最令他气不打一处来的是：他媳妇嗅了嗅鼻子，竟然在他旁边嘀咕：绍勇！对面的小龙虾做法怎么跟我们不一样呢？那汤怎么那么香呀？我站这里都能闻到……”
本来就一肚子火没处发的大黑鱼听见，立即找到发泄的对象。
一脚踹在她小腿弯，要不是她眼捷手快，一把扶住车子，差点没扑街。
“你舌你麻痹！你娘希匹，你血皮作胀欠揍是吧？”
（舌：本地土话，嗦、话多的意思，同义词还有一个“”。）
女人脸皮发红，一言不发地站直，低头干活，不敢出声了。
跟着大黑鱼这样的男人，挨打挨骂，她早就习惯，就像辫子戏里臣子被皇帝狠狠惩罚过后，敢怒不敢言的臣子会犯贱地宣称：雷霆雨露，俱是君恩。
大概意思就是：不管皇帝陛下是降旨惩罚还是奖赏，都是君上给臣子的恩德。你说贱不贱？
早就习惯大黑鱼打骂的女人，之所以脸皮发红，倒不是疼的，而是臊的！
这美食街上人来人往，旁边的店主、摊主，也都认识她，她习惯了被大黑鱼打骂，但还没有习惯当众被他打骂，于她而言，有点羞耻。
“奶奶！奶奶！我要吃小农虾！我要吃小农虾……”
街道对面的麻辣烫店门口，嘴馋的小女孩茜茜，闻见周安摊位那边传来的诱人香气，她坐不住了，手里的糖葫芦还没吃完，但已经对她失去吸引力。
一只小手抓着店主大妈的裤腿，一边摇晃一边嚷嚷。
“别拉！别拉我裤子了小姑奶奶！奶奶裤子要被你拉掉了……买买买！奶奶马上给你拿钱买小龙虾好不啦？”
“谢谢奶奶！奶奶梨最漂亮啦！奶奶梨真好！”
小女孩喜笑颜开，小嘴巴甜死人地夸赞她奶奶，弄得店主大妈哭笑不得，一边提拉着裤子，一边掐了掐她小脸，“你呀！奶奶快被你这张小嘴吃破产了！你还是快点长大，去祸害别人家吧！你奶奶穷鬼，经不起你这么祸祸了！”
嘴上虽然抱怨着，但店主大妈还是满脸笑容地从抽屉里取出二十块钱，扯起嗓门对街道对面喊：“安子！安子！你好好的卖什么小龙虾呀？我家这个小祖宗要吃了，你给她搞二十块钱的吧！二十块钱能卖吧？”
周安呵呵笑着回应，“行！你让她自己来拿！我多给她一点！”
店主大妈：“那谢谢你了！”
“小祖宗！拿着钱，快去吧！过马路小心点啊！”
店主大妈把二十块钱递给小孙女，小女孩奶声奶气地应着，迈着两条小短腿就往街道对面跑过去。
第57章 一炮而红
“那边卖什么呢？那么多人排队？”
“那里啊！卖五香螺蛳的吧！我记得是个小伙子在卖！不过，奇怪！他那里平时没那么多人买呀！”
“嘿！这你们就不知道了吧？那个小伙子现在不止卖螺蛳了，你俩以为那么多人在排队是在买螺蛳？是小龙虾！那小伙子开始卖小龙虾了！”
“是吗？”
“嘶……这样看来那小伙子挺有本事啊！前段时间卖五香螺蛳，抢了大黑鱼不少生意，现在他卖小龙虾，又有这么多人排队买，大黑鱼不得恨他恨出一块毒？”
“呵呵，何止恨一块毒？你们看大黑鱼表情！咬牙切齿的，像不像想把那小伙子给嚼吃了？”
“哈哈，你别说！还真像！”
“呵呵，他是自找的！本来那小伙子只是卖点五香螺蛳，大黑鱼这两天却跟他玩价格战，想把那小伙子逼得生意没办法做下去，大黑鱼这是搬起石头砸自己脚啊！”
“你们猜大黑鱼会怎么办？他会动手吗？”
“可能会！”
“他肯定想，但未必敢动手吧？上次的事，我听说管委会那边就警告他了！”
……
以上，是距离周安摊位二十米左右，一个小摊车一家三口之间的对话。UU小说 www.uu234.net更新最快
这小摊车卖的是炒饭、炒面、凉拌面那些东西，一对中年夫妻和已经成年的女儿共同在经营。
一家三口刚刚忙完几单生意，暂时得空，一边休息一边就望着周安那边闲聊，就像下雨天打孩子一样，反正闲着也是闲着。
周安的摊位前，确实在排队，而且已经排了七八人，对面麻辣烫里的小女孩茜茜小脸红扑扑地排在第一个，一双扑闪扑闪的大眼睛直勾勾地盯着汤锅里的十几只大龙虾，周安看在她漂亮可爱的份上，特意从一堆龙虾里面挑的大只。
在一些不明就里的人看来，周安这里今天第一次开卖小龙虾，就有这么多人排队买，很不科学！
从常理上来看，这样的质疑是符合逻辑的。
然而！
有些原理，这些人真该了解一下！
比如：钓鱼人的一把窝料，为什么能吸引许多鱼前仆后继？
比如：为什么寡妇门前会是非多？
还比如：狗，为什么会对一坨屎那么感兴趣？
好吧！后面两个比如不大恰当，划掉！
其实，上面两个比如，话糙理不糙。
寡妇门前为什么是非多？因为寡妇是无主的花啊！而且是一朵肯定空虚的花！趁虚而入的道理，哪个男人不明白？
至于狗为什么会对一坨屎那么感兴趣？无它！觉得香而已！
一道美食的香气是很重要的！色香味形质，评判一道菜肴的五个标准，香，排在第二位，可想而知香气对人的诱惑力。
身上有香的女人，男人想吃！
有香的菜肴，不仅男人，女人也会想吃！
周安本来煮十几只小龙虾，请鲁大爷和水果超市的跛脚小胖王浩吃，结果，他还没有煮好，就把本来已经准备在大黑鱼那里买小龙虾的一对小情侣吸引过来。
跟着又把对面麻辣烫里的小女孩茜茜吸引过来。
然而，这只是一个开始！
吃货的基因扎根于每一个人的体内深处，不同的只是有些人激活了这种基因，有些人尚未激活而已。
周安用十几种香料打碎成粉，做出来的龙虾汤，那十几种香料可不是浪得虚名，本来没加热的时候还好，香气内敛，就像穿着花棉袄、戴着瓜皮帽的大美女，很不起眼。
一旦加热，这汤汁，立时就像大美女脱下了花棉袄、摘下了瓜皮帽，开始主动搔首弄姿、卖弄风情，甚至还撅起屁股。
对痴汉的诱惑立时就上升180个档次！
除此之外，周安摊位前有这么多人排队的原因还有一个！
那就是每一份小龙虾卖出的时间都比较长！
相比他之前卖的五香螺蛳，卖小龙虾的时间就长多了，因为每一份小龙虾卖出之前，都要下锅煮，煮好之后，还要添加蒜泥、香菜叶，最后还要浇上汤汁，打包好。
不像卖螺蛳！
卖螺蛳，只需要收钱、拿蚌壳或者打包袋装一份递给顾客就ok，那时候，因为每一份螺蛳都卖的很快，所以，摊位前面很难形成排队的现象。
但现在不同了！
卖一份龙虾出去，最少也得要两三分钟吧？
在这两三分钟里，如果有第二个，甚至第三个、第四个人来买，不排队能行？
周安和周剑忙着不停，周安忙着称小龙虾，然后下锅煮，周剑负责收钱，顺便帮着在每一份小龙虾出锅之后，舀一大勺蒜泥洒在上面，再拈几根香菜叶放在蒜泥上作点缀。
每一份小龙虾放的蒜泥都很多，舀蒜泥的勺子有鸡蛋那么大！但放这么多蒜泥的效果也很明显，滚烫的汤汁浇上去的时候，浓浓的蒜香立时就飘散开来，令人闻着就食欲大开。
兄弟俩忙成狗，但心情都极好。
“茜茜！你的小农虾！”
“谢谢大哥哥！”
茜茜两只肉嘟嘟的小手捧着刚出锅的小龙虾，笑弯了眼睛，欢快地跑回去。
一位戴眼镜的怪蜀黍上前一步，对周安说：“45一份是吧？给我来一份！一份真有一斤？”
周安：“好的！稍等！有的，我可以称给你看！”
周安称好之后，把秤杆递到怪蜀黍面前，示意他看。
怪蜀黍瞅了一眼，呵呵笑着掏钱，“行吧！你这小伙子会做生意，快给我烧吧！等着它回去喝酒呢！”
说着，递给周剑一张五十。
“收您五十，找您五块，请收好！”
心情极好的周剑服务热情也前所未有的高涨，连带着说话都前所未有的客气。
餐饮，自古以来就有从众心理，一个路人看见一堆人在排队买某某小吃，就会生出也去买一份来尝尝的心理。
这天晚上，银马县美食街的风头全被周安这里抢去，排队的食客一直持续到周安这里的龙虾和五香螺蛳全部卖完，最后两人无语地看着周安摊位后面的空桶，表情很伤。
“小伙子！我们排了半天队，结果到我这儿你卖完了，我很不开心你知道吗？”
这是一位大爷。
排在这位大爷身后的是一位小少妇，此时也拉长着脸上前抱怨，“就是呀！你这做什么生意呀？生意这么好，你就备这么点货，现在八点半还没到，你东西就都卖完了，你这个小伙子年纪轻轻的，怎么就这么懒呢？多备点货，多挣点钱不好吗？你跟钱有仇呀？”
但，相比这两位食客的伤，斜对面摊车后面的大黑鱼才真是伤到骨髓深处，一张本就黑得发亮的胖脸早就黑成锅底，蛋都快气炸了。
第58章 夜间买瓜
“大哥！你今晚注意了大黑鱼的表情没有？嘿嘿，我想起来就想笑！那老家伙肯定气得要死，我看他那表情，很想要过来打我们的样子，但他到底还是没敢！哈哈……”
回去的路上，兄弟俩心情都美美的。UU小说 www.uu234.net更新最快
周剑开怀大笑，周安嘴角也洋溢着开心的笑容。
之前他虽然有信心，对自己做小龙虾的手艺自信，但没有真正开卖之前，再有信心，那也只是信心！做买卖的，谁在真正营业之前，不是对自己的生意有信心？
没信心的，一般也不会去干。
而今晚真正开卖的第一晚，生意就这么红火，让周安一颗心踏实下来，事实证明他的自信，并不是自负。
“今天心情好，想不想吃西瓜？想吃的话，回家之后我去买一只来！”今晚挣的钱肯定不少，周安也跟着大方起来。
相比今晚的利润，一只西瓜的钱，也就毛毛雨了。
“吃啊！有西瓜吃为什么不吃？嘿嘿，大哥！今天挣的不少，西瓜买大一点啊！”说到西瓜，周剑兴致很高。
“行！我挑最大的买，行了吧？”
“嘿嘿，大哥！你估计咱们今晚一共卖了多少钱？”
“回家数数不就知道了！”
周安懒得猜，其实真要猜的话，他心里只需要默算一下今天备的货多少，肯定能估个大差不差，但忙了一天加半个晚上，他累了，身体累，精神也疲倦，懒得再动脑子。
“最少一千好几！”
周剑脱口报出这个数字，跟着感慨：“大哥！没想到生意好，挣钱这么容易啊！咱们是不是要发财啊？”
周安笑笑，“所以咱们要好好干，趁现在生意好，多挣点，钱可不是什么时候都这么好挣的！”
这一点，有前世那么多经历的周安深有感触，做生意这种事说不清的，可能今年红火，到了明年就惨惨淡淡。
也可能今天红红火火，明天就直转急下，影响的因素太多了。
周安说话算话，一回到周剑家，把今晚卖的钱点了一遍，他就拿了二十块钱出门去买西瓜。
今晚卖的钱确实不少，一千四百多！
今天他进货买回来的鲜活龙虾，有四十多斤，择洗、油炸过后，他称了重量，22斤4两。
真正卖出去的，是21份，另外1斤4两没卖出钱来，因为今晚出摊之前，他在家里烧了一些给母亲和周剑他们尝味。
到了美食街，又煮了十几只请卖烧饼的鲁大爷和水果店的跛脚王浩尝鲜，这两块差不多就用掉半斤，一斤小龙虾可没几十只。
另外几两，麻辣烫店的小女孩买了20块钱的，还有一些肯定是消耗在秤上了，今晚他的小龙虾首开张，每一份都是当着客人的面称的，称杆子肯定要称翘一点。
每一份都翘一点，21份卖出去，可不就多耗进去好几两？
好在他卖的价格不便宜，一份45，比大黑鱼那边还贵5块钱一份，所以秤上多给一点出去，也不亏。
这么一算，小龙虾这一块，今晚就卖了965。
再加上五香螺蛳卖的钱，一千四百多不就有了？
今晚小龙虾卖的好，连带着五香螺蛳也变得好卖起来，很多买了小龙虾的，顺手就买一份螺蛳带走。
不过，这一千四百多，成本也有不少，周安这两天准备的各种香料、辣椒、花椒和大豆油等等不算，只算今天买鲜活小龙虾的成本，就接近五百块了。
一斤活龙虾12块钱，四十多斤，没有小五百块钱拿不下来。
再刨除一些杂七杂八的成本，今天的利润估计在八百左右。
这还是得益于他们卖的螺蛳是自己从河里探的，如果像大黑鱼那样什么货都靠买的话，利润还得降低不少。
周安去买西瓜的路上，在心里盘算着这些账，已经决定明天再多备点货，像今晚这样不到八点半就全部卖完收工，太可惜了！他们收摊之后的生意，只能全部便宜大黑鱼，这次既然决定跟大黑鱼针锋相对，全方位硬干，自然是能有多狠就多狠！
***说过：宜将剩勇追穷寇、不可沽名学霸王！
如今既然占到上风，周安就决定彻底把大黑鱼的气焰打压下去，就算最后不能让他的生意彻底做不下去，也得让他奄奄一息。
但也得防备大黑鱼狗急跳墙，又像上次那样玩歪门邪道。
脑中闪过这个念头，周安心念一动，决定待会儿多买一只西瓜给梁宇送过去。
防备大黑鱼玩阴的，用梁宇是最保险的！
村里种西瓜的有几户人家，周安径直去的是秦梅杏家的瓜地，没别的原因，只因为他和秦梅杏熟，重生以来，和她交情不错。
农村长大的，周安晚上去田里，根本不用打手电，借着天上稀疏的星光，隐约能看见脚下的田埂，他就能走得稳稳当当。
没多久，就走到秦梅杏的瓜地边，再往里走一点就是瓜棚所在。
也许是因为上次周家康摸进瓜棚意图不轨的事，周安刚走到瓜地旁边，瓜棚那里就传来一阵汪汪的小狗叫声。
“养狗了？”
周安怔了下，但觉得也正常，秦梅杏能吸取上次的教训，养一只狗在这里，确实安全多了。
瓜棚那边黑乎乎的，离着一小段路，周安虽然听见狗叫，却没有看见狗影，只能从叫声上判断应该是一只小奶狗，叫声虽然响，但却没法让人害怕，最多也就只能提醒瓜棚里的秦梅杏有人来了。
黑乎乎的瓜棚里，有一张简陋的竹床，小狗突然叫着不停，竹床上的秦梅杏一惊睁开双眼，本来摸在两腿间的右手慌忙收回来，另一只放在胸口的手同样慌乱收回。
手忙脚乱地提上短裤，拉下汗衫，秦梅杏慌慌张张从床上坐起来。
“谁呀？谁在外面？谁呀？”
一边慌乱喝问着，一边继续往身上套裤子，期间，还胡乱整理了几下有些凌乱的头发。
“姐！是我！安子！来买两只西瓜！别叫！再叫就把你炖了！”
瓜棚外，周安已经走到瓜棚近处，总算看见那只叫着不停的小奶狗真容，后面半句，就是在喝斥这条不知死活的小奶狗。
黑乎乎的夜色下，也看不见它什么颜色，只能隐约看见小东西应该才断奶不久，凶巴巴地冲到他近前，想蹿上来咬他脚，却可笑地蹦不上田埂来，又蹦又蹿地努力着，但每次都撞在田埂侧面，然后滚落瓜地里。
第59章 秦梅杏的秘密
周安有点奇怪，因为他看见秦梅杏从瓜棚里出来的时候，显得有点慌乱，脚步匆匆从瓜棚里小跑出来，一边跑出来还一边整理着衣服和发丝。UU小说 www.uu234.net更新最快
“姐！你这么匆忙做什么？我来买两条西瓜而已，你不用这么急的，我等一下也没事！”
“呵呵，要两条西瓜是吧？我给你摘啊！现摘的新鲜！你要大的还是小的？”
秦梅杏一边说，一边打开手电筒往瓜田里照，眼睛扫了周安一眼，就转过头往瓜田里看去，好像有点不敢跟周安对视的样子。
这让周安感觉更奇怪了，手电的光有点散，淡淡余光映在秦梅杏脸上，周安意外发现她脸皮很红。
“大的！越大越好！”
随口回着她的话，周安迟疑了一下，忍不住问：“姐！你脸怎么这么红？是不是生病了？如果生病了，可不能硬扛哦！”
说着，周安下意识伸手去摸她额头，想看看她是不是生病了。
“大的是吧？行！姐给你摘大的！”
秦梅杏说着，就往瓜田中间走，眼角余光一瞥见周安伸手过来，她一惊赶紧侧跨一步，避开周安的手。
“我没事！真的，安子！我很好，只是天太热了，小电风扇又不管用，你不用担心！”
“真没事？”
周安将信将疑地收回手。
“真的！不信你听我说话的声音，像是生病吗？对吧？”
秦梅杏慌忙解释的时候，眼睛依然在田里到处找大西瓜，没有转脸看周安一眼。
“听你声音倒是挺正常，你没事就好！”
周安说话间，看见面前有一只挺大的西瓜，便上前拍了拍瓜皮，听见咚咚的通透声，就笑道：“这条可以！姐！这条我可以摘吧？”
秦梅杏回头扫了一眼就说：“可以！你看中哪条就摘哪条！到姐这里来不用客气！”
“行！那就你了！跟我回家吧！嘿嘿！”
说着俏皮话，周安当即摘下这条大瓜。
而此时，秦梅杏也弯腰拍了拍另一条大瓜，听了听声音说：“这条也熟了，也不小！另外一条就摘这个吧？”
“行！姐你比我懂，你说那条就那条！”
周安看都没看一眼就答应。
今晚挣了不少，买两条西瓜他也就不用精打细算了，随便挑，多大的都没问题。
两人各抱一只十六七斤重的大西瓜走回瓜棚那里。
“你带东西装了吗？这两条大瓜你捧回去可不容易。”秦梅杏看了看周安双手，没看见袋子或者篮子什么的。
“没事！正好一手一只！姐！你这里有秤吧？快给我称一下，看看多少钱！”
周安说着，捧着西瓜就要往瓜棚里走，秦梅杏见了一慌，赶紧挡在他前面，脱口道：“不用了不用了！安子！你来姐这里弄两条瓜还称什么？你抱走就行了！请你吃两条瓜，姐还是请的起的，你别寒碜姐啊！要不然姐以后不跟你好了！你看上次你带我和光耀回来，姐拿钱给你了吗对吧？别寒碜我！要不然你以后就别来姐这里买瓜了！”
一边说，她一边下意识用手推周安，热情非常。
几下推在周安衣服上，两下推在周安左手小臂上。
有点水泽抹在周安衣服和小臂上，水泽不多，周安也没多想，下意识以为是瓜叶上的露水刚才沾在她手上。
“不行！姐！这些瓜都是你辛苦种的，把这些瓜种这么大也不容易，我怎么能白拿呢？不行不行！姐，你要是一点钱都不收，那这两条瓜我就不要了，我去别人家买！”
“唉！安子你呀！要不这样吧！你象征性的少给一点，就当是给姐成本钱了，这总行了吧？”
一番推让、争辩之后，秦梅杏退让一步，让周安只给一点成本钱。
而周安呢？
想到自己这次出门本来是只想买一条瓜的，所以身上只带了二十块，想多给暂时也没钱，略微迟疑，便点头答应下来。
“行！姐，那我就不跟你客气了！我给二十块！二十块不多吧？”
秦梅杏白他一眼，“二十块还不多？我这两条瓜就算按市场价卖，最多也就三十块钱左右，十块！你给十块就行了！听话啊！”
“姐！二十！不用找了！你收下，我以后就还来你这里买瓜，否则我以后真不来了！”
周安说着，掏出二十块塞在他手里，抱起她怀里的西瓜掉头就走，跟偷瓜贼似的。
“安子！安子你回来！二十太多了……”
秦梅杏还在后面叫喊，周安却头也不回地走了。
“姐！你就别跟我客气了，我先回去了啊！谢谢你的瓜了！”
“这……这孩子！”
看着他越走越远，秦梅杏站在瓜棚前无奈叹息，那只小奶狗呜呜地围着她裤脚打转，一条小尾巴欢快地甩来甩去。
一直到周安的身影走远，秦梅杏才轻踢小狗一脚，“一边去！”，然后回瓜棚。
回去的路上，周安忽然惊呼一声，他左边怀里的西瓜在手臂上一滑，嘭一声摔在田埂上，一听这瓜落地的声音，周安脸色就一垮，不用看，他就知道这瓜肯定是摔裂了。
这么大的瓜，又是熟了的，手掌拍的重一点，都可能把它拍裂，何况是这样突然摔在地上。
蹲下一看，可不嘛！一条调皮的大裂缝出现在瓜皮上，隐约露出里面鲜红的瓜肉。
“这么调皮！不愿跟哥们回家啊？”
轻拍一下瓜皮，周安笑骂一句，准备把它重新抱回怀里的时候，他鼻子忽然轻轻嗅了嗅，疑惑嘀咕：“什么气味？这么怪？”
一股淡淡的怪异气味被他闻见，作为一个积年老厨，周安的鼻子很灵，这是他的职业习惯，任何气味和味道，他都喜欢弄个清楚。
比如以前学厨的时候，老抽、生抽、蒸鱼豉油、味极鲜等等酱油的颜色相近，倒进调味缸里之后就很难分辨，他就挨个用手指沾一点闻一闻、尝一尝。
可以说，他经常用的调味料，他全都仔细闻过、尝过。
他认为这是必须的！作为一名职业厨师，应该完全了解自己用的每一种调味料。
而此时，他闻到一股淡淡的、怪异的，却还有点熟悉的气味，于是他就像狗一样，一边嗅着鼻子一边抬起胳膊到处嗅。
很快，他就闻到那怪异气味的所在，就在他左手小臂上，找到这气味位置的时候，他也灵光一闪，突然记起这气味是什么……
嘴巴无意识微微张成一个o型，不敢相信地望向秦梅杏的瓜棚方向。
他记起来了，刚才秦梅杏推他的时候，有两下她的手推在他胳膊上，当时他感觉到有点水泽抹在他手臂上。
当时他还天真烂漫地以为是瓜叶上的露水。
我真是个棒槌！这大夏天的晚上**点种，有毛的露水啊？气温都还没完全降下来呢！
第60章 不敢（加更）
周安就这么蹲在田埂上，一手无意识地摸着已经摔开裂的西瓜，眯着两眼望着不远处的瓜棚，虽然看不见秦梅杏的身影，但他肯定她此时就在里面。UU小说 www.uu234.net更新最快
两个相反的念头在他脑海中盘旋交战。
去！现在就去给她治水！(一个声音在怂恿）
不能去！想想前任村长周家康的下场，不能步周家康的后尘！（另一个声音在打退堂鼓）
去啊！怕个鸟！她今晚都饥渴成这样了，你不是跟她关系不错吗？她把周家康搞得身败名裂，未必会对你下那样的狠手！就当是做好事了，做好事有什么错？
不行！周金宝跑路五年多了，她想男人肯定不是一天两天了，以前一直都没听说谁爬上过她的床，周家康尸骨未寒，前车之鉴不远，不能冒这个险！
你真他妈怂！这么好的机会都不敢上，你要那铁棒有何用？
怂就怂吧！我老爸还在床上休养呢，万一她翻脸了，闹得沸沸扬扬，还不得把老爸气吐血！再说了，她有生理需求不假，但她需不需要别人帮忙却是另一回事，千万不能冲动！
孬种！（本来怂恿的声音在大骂）
周安轻叹一声，收回犹豫不定的目光，抱起摔裂的那条西瓜，起身耷拉着脑袋垂头丧气地往村里走去。
内心里，他也挺鄙视自己的，两世为人，第一次碰到这样千载难逢的好机会，他自己却不敢上。
还能说什么呢？梁静茹都给不了他勇气。
……
“宇哥？宇哥你在吗？”
把开裂的西瓜留在周剑那里，周安抱着完好的另一条大西瓜来到梁宇这里。
“安子？今晚回来挺早啊？今天螺蛳好卖？”
一身红色球衣的梁宇一边咬着蚕豆，一边从草棚里出来，球衣正面印着11两个字，周安不记得梁宇爱打篮球或者足球，这套球衣估计被他买里就是当短裤和t恤穿的，这样的做法，在乡下很常见。
“嗯，今天生意还不错！不过现在不仅仅卖螺蛳了，今晚开始，已经在卖麻辣小龙虾了！喏！宇哥，刚才我去买西瓜，顺手就多买了一条给你吃！放棚里吗？”
时至今日，周安和梁宇已经比较熟，至少，在周家村，应该是没有哪个同龄人比他跟梁宇更熟了。
梁宇平时的朋友太少，周安甚至怀疑这个村里，他还有没有朋友？
“给我的？这、安子，你挣点钱也不容易，要不你还是带回去吧！别总隔三差五给我带东西了，你有空的时候，能来我这里坐坐，就很好了！”
梁宇有点不好意思收周安的瓜。
周安笑笑，直接弯腰将西瓜放在草棚旁边的地上，起身的时候，说：“宇哥！你跟我就别客气了！一条西瓜而已，不值什么钱！再说了，过两天我这里可能还要麻烦你给我帮个忙，这条瓜你要是不收，我可就不好意思开口了！”
“哦？什么忙？你说！”
梁宇一边问着，一边示意周安伸手，周安伸手，梁宇将手里的炒蚕豆放了一半在他手里。
“我妈炒的，很香！尝尝！”梁宇说。
周安也没客气，拈起一粒张口一咬，咬下半截豆壳吐掉之后，再咬住豆仁往外一拽，豆仁便从另外半截豆壳里拽出，很熟练！
一边嘎嘣嘎嘣地吃着，周安一边把大黑鱼这两天可能要使歪招的事跟梁宇说了。
听完，梁宇失笑一声，哂道：“那个黑胖子？行！我知道了，你就放心吧！别的事上，我梁宇可能帮不了你，但是像这种事，以后你来找我就对了！那个黑胖子只要敢动手，看我打不死他个小币养的！”
……
这天晚上，当周安和周剑吃过西瓜、洗过澡，并且已经上床睡了一个多小时的时候，县城美食街。
大黑鱼和他媳妇才开始收拾东西，准备回家。
大黑鱼一张圆脸硬是拉长不少，一副连鼻子都嫌碍事的烦躁表情。
他媳妇帮着收拾东西，却不敢说一句话，一边做事，一边还小心翼翼地注意大黑鱼的表情，怕他不知什么时候突然冲她发火。
看看他们今晚还有多少货没有卖出去吧！
满满两大桶炸好的小龙虾，收摊的时候，被大黑鱼亲手提上摊车，煮好的五香螺蛳，也还有一桶半没有卖出去，这么重的东西，同样是大黑鱼亲手提上摊车。
一晚上生意，结果收摊比最近哪天都晚，货却还剩这么多，大黑鱼能高兴起来才怪。
尤其是一想到对面那小子今晚生意红火的景象，他心里一口气就没处发泄。
今晚他本来是信心满满，期望很高的！
因为最近几天他这里已经把周安的螺蛳生意压得黯淡无光，今天他特意多备了不少货，就像今晚周安和周剑刚来美食街出摊的时候，大黑鱼跟旁边卖烤鸭的摊主打赌说的那样。
今晚他炸好的小龙虾就有32斤半，五香螺蛳有50份的量。
今天备下这么多货，出摊之前，他是想着抢光周安生意的。
哪里料到那小子，今天晚上竟然敢跟他唱对台戏，竟也开始卖起小龙虾，而且，最见鬼的是那小子今晚第一天卖小龙虾，生意就好到那个程度，竟然会有那么多排队！
这一点，大黑鱼是特别羡慕嫉妒恨的！
他在这条美食街卖小龙虾和五香螺蛳好几年了，都没出现过那么多人排队买的现象，而那小子第一天卖，却有那么多人追捧。
大黑鱼媳妇见东西都收拾的差不多了，大黑鱼还没有冲她发脾气，意外之余，她终于忍不住提醒：“绍勇！咱们今天剩了这么多货，明天估计都不一定卖的完，所以……今天傍晚你订的货，是不是打个电话过去退掉呀？要不然明天货主那边把货送过来，可就糟了！”
大黑鱼嘴角微微抽搐几下，慢慢转过脸来，面无表情地盯着她，突然一脚把她踹翻在地，压抑了一晚上的怒气终于全部爆发。
“退退退！退你骂了隔壁的退！老子给你脸了是吧？是不是今天老子一天没打你，你血皮作胀？哭？你敢哭出来试试？你妈死了还是你爸死了？哭丧啊哭？”
在大黑鱼的霸凌威胁下，这女人明明已经红了眼眶，却愣是没敢哭出来。