第三十一章 迷一样
江予桐进了院子,随意打量着,院里一棵树,一口井,很符合她对农家小院的想象。UU小说 www.uu234.net更新最快
那种破败中的美,在她眼里居然很有艺术感。
李涛也四处看着,看到院子边上种着一些小东西,看着不像蔬菜,问道:“这是什么?”
程赫回答:“何首乌。”
李涛嗯了一声,又看了几眼后,不再作声。
程赫把野猪崽从竹筐里放出来,在院子里给它们划了个荫凉小地盘,拿几块不要的木板先围成了个圈,然后给它们喂了点井水。
这是个临时的猪圈,闲下来要认真弄一个。
喝下井水的奶猪消了暑气,再喝程赫给它们冲的奶粉时,也稍微好接受一些。既然抱了回来,就要认真养了。
一回来就跟拿破仑玩的程心心,看到爸爸真的拿她的奶粉冲给猪崽喝,立即十分伤心的跑了过去。
奶粉就是她的口粮,口粮就是她的一切!
现在爸爸拿着她的口粮去给猪崽喝,小姑娘快要哭了。
程赫问:“心心,你不舍得啊?”
“我、我……哇……”程心心想假装说舍得,可谁还不能护点食了?哭得那个伤心啊!
程赫笑道:“心心真小气,小猪崽喝了你的奶粉,它们就成你的好朋友了,知道吗?对朋友不能小气。”
程心心看不下去了,搂着大黄狗哭着说道:“拿拿,咱们走吧。我们去那边玩。”
她带着狗去了院门边,然后又接着开始给狗讲她在山里的见闻,一边讲,一边偷偷回头看她的奶粉,然后一抽一抽的,脸上还挂着泪滴。
程实最殷勤,早就立即从里面拿出几张凳子,摆在银杏树荫下,让客人坐坐。
江予桐笑道:“你这院子,配上新凳子,一点都不搭。”
程赫一边喂猪,一边说道:“这是我前天专门买的。”
还是超市大货车送来的呢。
江予桐摆摆手:“我知道我知道,我就是觉得不搭。像这样有文艺气质的院子,应该要配上那种古老气息、让人怀旧的老凳子才匹配。”
程赫看看自家这破烂的屋子,在别人眼里居然成了文艺气质,想必她是没见过山里的瓦房吧?
又想起那天晚上,程心心说,咱们家里有星星。难道女孩子都喜欢这样的破屋?
费解啊!
程实又忙不颠颠地从井里打出水来,装进水壶,再分别倒进杯里,端给两位客人。
一来是显示山里人的热情好客,二来嘛,送水的时候,可以近距离看看仙女。
仙女身上好香啊!
程实心里美滋滋。
李涛看到面前的杯子,不着痕迹地皱了皱眉,没有喝。江予桐倒是大方的端起来,品了两口,赞道:“真甜!生活在山村里,太幸福了!”
程实心花怒放,很是狗腿地说道:“那当然,这位美女,你说得太对了,咱们山村就是山好,水好,人更好!”
李涛皱了皱眉。
江予桐倒是笑了笑。仙女一笑倾城,霎那间程实仿佛被施了定身术。
程赫喂好了猪,晒好了天麻,忙完这些就坐了过来。
他又拿出他那根弯棍子,纳闷地说道:“你说我这根到底是不是黄杨木啊?”
江予桐接了过来,指着被程赫削成扁口的断面说道:“你看这颜色,这纹理,我觉得很接近黄杨木。”
程赫扬起眉,没有生出悲喜,因为这女人后面肯定还会有话,不宜欢喜过早。
江予桐拿着棍子不时嗅一嗅,拿指甲掐一掐,然后上下端详,左右打量,仿佛在想着,棍子从哪个角度更漂亮些似的。
这行为在程赫的眼里,有些玄乎。
江予桐终于肯定地说道:“这应该是黄杨木没错了。但是价钱的话,我不能说死。你知道吗?一根材料怎么卖,卖给谁,结果都会天差地别。”
程赫有点明白,不是有人说过吗?一根草,丢在地上不值钱;系在白菜上面,就卖白菜的价钱;而系在大匝蟹上面,就卖大匝蟹的钱。
江予桐想了想,笑道:“意思有点接近吧。我这么说,这根棍子,如果拿到雕刻原材市场,就算别人相信这是黄杨木,可能你只能卖到几十几百块钱。但你要是直接卖给看中这块材料的雕刻师,那这根材料可能值几万。因为它造型独特,独一无二,是天生是艺术品坯子。”
一根棍子就能卖几万。
程赫轻轻抚了抚这截棍子,觉得自己真败家,昨天随意当拐仗使用,完全不当东西。
江予桐笑笑:“这还是少的,你知道吗?这块材料被雕刻师艺术加工之后,卖几十万甚至几百万都有可能。如果雕刻师是大名家,卖几千万都有可能。而如果大名家过世,再收藏个几十年后,那价值根本无法估量。”
这一番对白,把在旁边听着的程实给着实吓到了。
他听见了什么?几万,几十万,几百万?
他觉得自己肯定耳朵坏掉了。
程赫听得也是热血沸腾,这么一根棍子,他拿来当锹用的东西,还准备在村口丢掉的,居然这么值钱。
他问道:“那我怎么才能把这木头卖给识货的人呢?”
江予桐被他问得愣了一下,然后开始思考,说道:“要不,你把这材料拍了照片,放在雕刻艺术论坛上吧?那样就会不断有人问你了,你到时候自己要懂得分辩。哪些人是骗你的,哪些是真正的艺术家。”
然后她又问了一句:“你……会上网吧?”
程赫:“……”
她是把住在山里的人,都当成原始人了吗?木然地点点头。
不过话说回来,江予桐这女孩子懂得还挺多的,说得很细致,看来她对雕刻艺术是有很深的理解了。
程赫想到刚刚他在村口上扔掉了这根棍子,而这女孩子帮自己捡了回来,给了自己,还讲这么多黄杨木的知识给自己她为什么不据为己有?
她早看出这棍子不同寻常,像她这么懂艺术的人,肯定也认识那些艺术家们,随便卖个几万块应该不成问题,她居然这么轻易就还给自己了。
唯一可以断定的是,这女孩子家里一定非常有钱,不差这几万块。
但是不管怎么说,程赫觉得,这个人情自己得记住,有机会一定还上。
其实,他一直觉得她挺特别的,她在山里大声呼救,但是自己救下周强后,她听见周强说话难听,当面就给怼了回去,后来她决定来桃花村观光时,又很坚定的拒绝了周强的挽留,而她跟李涛,却也是这么不咸不淡。
她给人的感觉,做事我行我素,像个迷一样。
程实从惊吓中回过神来,指着那根弯棍子问道:“你们在说这个?这个能值几万块?”
程赫点点头,说道:“也许吧,还不知道能不能碰到识货的雕刻艺术家呢。”
程实急道:“那还等什么?赶紧上网去啊!把这个放在论坛,放在微博,到处宣传!”
江予桐不禁又是一笑。
程实看得又呆掉了,然后就生出了一些自卑,觉得自己是不是显得太傻冒了,美女在嘲笑自己?他挠了挠头,后退一步,不再说话。
场面变得似乎有些尴尬。
第三十二章 一家子
江予桐笑着打破了尴尬,接着话题说道:“其实这根材料真的还不错的,接近10厘米的粗度,关键是造型非常好,这个弯度很自然,雕刻师应该有很大的发挥空间。UU小说 www.uu234.net更新最快”
程赫似懂非懂。
江予桐想起了什么,又很感兴趣的问道:“你们村里全猪宴是什么?我看大家好像很激动很开心的样子。”
这个问题程实最拿手了,他抢前一步赶着回答道:“全猪宴你还不明白吗?就是把一头猪杀了,用所有的猪肉做成各种菜,比如红烧肉啦、猪肉丸子啦、卤猪头皮、肚包菜,还有干煸肥肠、红烧狮子头、猪肉饼、炖猪蹄、猪肉炖菜、猪粉皮……好多好多,吃都吃不完。”
程实一边说着菜名,一边想着那些滋味,实在是受不了,使劲的咽口水。
以前只有过年,桃花村才摆一次全猪宴,大吃一次。但今天意外收获了一头野猪,所以大夏天也能再来一次全猪宴,怎么能让人不垂涎?
桃花村的全猪宴,那是地地道道,不像别的地方,意思一下,每个盘里薄薄几片肉,总共七八个盘,就称呼为全猪宴。
这里的全猪宴,是真正杀一头猪,全村所有人都来帮忙做菜,然后一齐吃。每年全村人围在祠堂里的长桌子前,吃得热火朝天。
江予桐从来没有见识过全村人一起吃饭是什么情景,感觉上千人坐在一起,应该挺壮观的。
他们没有很大的理由,仅仅因为得了一头猪,全村人就可以兴奋成这样。他们应该是世界上最乐观的人。
她兴致勃勃地问道:“请问……我能参加吗?”
程赫还没说话,程实抢着回答道:“当然可以了!咱们山村最是好客,一会儿你跟着我去就行了,保证让你大开眼界。”
一直不作声的李涛挑了挑眉,想说点什么,终究没有开口。
在这个女人面前,目前他还没有多少发言权,那还不如直接闭嘴。他一向知道相处之道,对不同的女人,应该怎么应对。
江予桐对全猪宴非常感兴趣,但低头看了看自己,走了一天山路,流了无数汗,她感觉这样做客对人很不尊重。
她问道:“全猪宴几点开始?我想先洗个澡……”
李涛适时插了一句嘴:“你不是想看看这里的农家乐吗?那里有晚上住的地方……”
也有洗澡的地方。
他看着程赫这破败的屋,觉得墙里到处都是缝,江予桐要是在这里洗澡的话,太不安全了。这些全都是山村人,从来没有见过这么漂亮的女人,谁知道他们会做出些什么?
其中一个,还是能一手杀野猪的那种!
程赫能猜出他的心思,但也懒得解释,直接对程实说道:“老实,你带美女去找一间农家乐吧,你看看哪家合适他们……”
一来嘛,程实常年在家,知道各家农家乐的优劣;二来嘛,程实这个没见过美女的色坯,肯定非常想要得到与美女相处的机会。成全他了!
至于那个李涛会不会高兴?谁管他!
程实乐颠颠地接下了任务,一马当先地说道:“走,美女,我带你去……”
李涛郁闷地跟在后面。
程赫去把剩下的半截子葛根削皮,打算将它切碎了煮成糊糊,给三只小野猪吃。这个很有营养。
隔着院子还能听到程实的声音:“美女,我叫程实,老实的实,我这人就是这样,既诚实,又老实,你绝对可以对我放心……”
程赫感觉自己能想象到李涛的脸变成了什么样。
野猪是下午抬回来的,回来后闲在家里的人们就直接开始接手处理。比如垒灶、搭台、烧水、烫毛等等先期工作。
桃花村每年都有吃全猪宴的传统,这些事情驾轻就熟,大家齐心协力,动作很快。
这边才在烧水烫毛,那边已经有人安排准备配菜佐料什么的,忙而不乱,井然有序,非常有效率。
这里的配菜是指各种采摘的蘑菇、野菜,以及各家腌制的笋子、酸菜等等,以及时令蔬菜等,各种都有,一会儿制菜会用上。
菜谱已经在他们心中,需要准备什么都不用问。
村里自有擅长杀猪的人,他们操起杀猪刀来,不仅干得干净麻利,而且不浪费任何有用的东西,把猪的肉和头、蹄、内脏、血、骨头等各部分收拾得井井有条,分门别类,各持其用,利用率非常高,基本上没有扔掉的东西。
就连猪毛,都能留下来制成刷子。其它就更不必说了。
野猪毛比家猪毛长、且硬,更加好用。
猪肉分成大块部件后,再按部位分成小块,每块有每块的做法。比如五花肉可以一部分用青椒炒,一部分做成梅菜扣肉。而前腿肉,则做成肉丸等,适合的,才会更好吃。
即使从骨头缝上拆削下来的肉,用青椒炒起来,也是一道美味。
人多力量大,这些看似繁重的工作,在有经验的人干起来,几个小时就能成席。全猪宴估计晚上七点就能开始了。
程赫自己在家忙活煮葛根糊糊,就没有时间去。再说了,那么多长辈在那里,根本轮不到他这个后辈动手。
傍晚的时候,江予桐又来了,她记住了村子里弯弯绕绕的路,直接来敲他家的门,让他带着她去参加全猪宴。
程赫笑喷:“你是等不及了吧?处理一头猪没有那么快,肉弄好了也要煮要炖的,估计还要一个多小时才能好,你坐在这里等着就行,到时候会有人来叫的。”
江予桐尴尬地一笑:“我……我不是等不及要吃。我是想看看,他们怎么弄一整头猪的宴席……”
这真是让人尴尬的误会,哪有这么贪吃的人?
程赫想问,不是让程实跟着的吗?他人呢?
于是他只好说道:“那好吧,我带你们过去看看,一会儿可不要大惊小怪啊!那里的肉估计堆成了山!”
江予桐略显急促地催他。
程赫只得召呼女儿快过来,一起去。
程心心这会儿又再玩拿破仑的毛,用梳子把它金黄的毛梳成一坨一坨的。拿破仑完全不知道她在自己身上干什么,一脸生无可恋的样子。
小丫头一边忙活着,一边对它说道:“拿拿,烤的树根你没有吃过吧?那是我爸爸挖出来的,我吃过,非常好吃,馋死你……我还吃过米粑,香香的……”
拿破仑完全听不懂她在说什么,只知道她在说话,然后仿佛是为了应和她,每次只要她出声,它就会发出低低的“呜呜”声,仿佛在回答她。
小丫头就会不满地说道:“笨拿拿,话都不会说,只会‘呜呜’叫,我都听不懂你在说什么。”
大概她觉得,动画片里的狗都会说话,拿破仑为什么不会说?
程赫忍俊不禁,笑着说道:“宝贝,走,咱们去吃好吃的去!”
一听有好吃的,程心心步伐飞快,丢下狗就跑过来了。
大黄狗很是狗腿的跟上来。
江予桐全程微笑着,看着这温馨的一家子,然后跟着走出破败的小院门。
李涛照例无言地跟着。
第三十三章 露天后厨
程赫抱着孩子,带着江予桐和李涛来到祠堂前。UU小说 www.uu234.net更新最快
这里真的是忙得热火朝天。这里是一个巨大的露天后厨。
空旷的地面用砖块垒出了几个巨大的灶台,有烧开水的,有负责卤锅的,有负责蒸的,有负责焖的。
每个灶台边上都有几个人,掌勺的,切菜的,配菜的,烧火的,各自忙着,井然有序。四周都是剁肉声,极有韵律。
灶台多,人也多,总之,场面很巨大。
每个忙活着的人脸上都洋溢着满足的笑容。
江予桐看得很是惊讶。
从城市里过来的人,很难理解这种单纯的满足。
她在忙活的人群中穿梭着,突然看到一桶肠子,正用什么佐料泡着,肥腻腻的,惊问道:“连这个也要?”
程赫也很吃惊,这女孩子没有吃过肥肠?
看她的样子定是在嫌弃肥肠。不行,这是偏见,他必须替肥肠正名。
于是,他以一个专业大厨的口吻,向她解释了一遍肥肠是一道多么好的菜品。其实肥肠可以做出很多菜来,不论是在城市,还是农村,肥肠做的菜都受很多人欢迎。
比如全国各地的溜肥肠、铁板肥肠、干锅肥肠、红烧肥肠等,简直囊括了全国各地的口味爱好。
山民做肥肠有讲究,把大肠用地瓜粉加盐洗净,地瓜粉对清洁肥肠有很好的效果,而且绝对绿色,不会有什么化工洗涤残留,然后切好;
再把切好的大肥加点盐和鸡精、地瓜粉、生姜腌渍一会;锅内热油,先把酸菜和青椒,红青椒炒一会,再放大肠下去一起炒;锅盖闷一会就可以盛盘了。
别炒太久了,不然老了,就不脆了。
程赫深吸一口气,仿佛已经做成了这盘菜一般,勾动着他的味蕾。他郑重地说道:“相信我,这真的是一道非常好的下酒菜!”
在山村人来说,这是道好菜,可不能浪费。
程心心听得眼睛都不眨,悄悄咽了下口水,然后嘟着嘴说道:“爸爸,我要吃。”
程赫回答:“好勒,一会儿咱们吃!可好吃了。”
江予桐淡笑了一下,不置可否。程赫说得很好,但她可不是个轻易能被语言打动的人。
不过,她还是挺感动的。她知道,这样的饮食习惯的形成,必定是因为在很久以前,人们生活条件差,这才不得不把一些不要的东西给研制成菜品。
这是人们不被生活压倒而做出来的反击。他们的精神是可贵的。
程实吊着胳膊也在这周围晃荡了,见到了程赫一行人,大声叫道:“黑子,你快过来,下一个你来掌勺!快来快来!都准备好了。”
程赫一愣,还有要自己上场的时候?
那边一个灶台上,正慢慢做着笋干炖猪蹄。锅盖盖着,但不时从锅边放出一些笋干的香气来,夹杂着肉香。
笋干自然是山里春天雨后发起的春笋,春笋发得快,村民们摘了回来,新鲜的吃不赢,就晒干了慢慢吃。
眼下笋干炖猪蹄正是上好的选择。干香的笋干配上猪蹄,实在是最完美的搭配。
其实这道菜不光味道好,营养方面也非常不错,对稳定血压有好处。
程赫抱着孩子来到这边,问闲着的程实道:“这里不是有人在弄吗?叫我干嘛?还有,你在这里闲晃什么?又不干事还指手画脚?”
程实见江予桐这个美女总跟着程赫,刚才似乎还聊得很起劲,便好奇问道:“你们刚刚聊什么呢?”
程赫笑道:“她刚才说,我们怎么连猪肠都吃!”
程实惊呆,她居然不知道这个能吃!然后很自得地说道:“我们不光吃肥肠,连猪尿泡都能做菜吃!”
猪尿泡!多么恶心的字眼!江予桐皱了皱眉头。
李涛跟在后面,却是微微笑了笑。
程赫一扫眼,瞧见了。他觉得这个笑很刺眼。
劳动人民自己养大的猪,自己炒菜吃,这有什么可笑的?名字是难听了点,但这就要被嘲笑吗?
于是他也跟着说道:“别听这名字不好,这道菜不但好吃,还是一道药膳。有些病啊,可能吃药都吃不好,但偏偏吃这个非常灵。”
程实赶紧应和:“对对,就是的!名字不好听,但炒好了非常好吃。”
江予桐听得好奇,问道:“可以治什么病啊?”
程赫很是郑重的介绍道:“一般小孩子尿床吃这个,包好!还有上了年纪的,尿频,去大医院不知道得花多少钱,人还遭罪。吃这个,准行!”
程实又跟着帮腔道:“对对,这叫吃什么补什么。”
这时候他突然升起了一种优越感来,自己也懂这么多美女不懂的东西呢!
江予桐突然觉得,既然是自己要求来观看人们准备全猪宴的,那就不能带着有色眼光来看待。山里人祖祖辈辈都是这么生活的,都是这么吃的,自己没有立场嫌弃人家。
于是很虚心地问道:“那你们说的……这个猪尿泡,是怎么做的?那个洗不干净的话,不脏吗?”
她确实很好奇这个。如果让人能吃得进,至少要洗得非常干净,气味也要去掉吧?
程实抢着想回答:“就是吧……那个,先把……”想了想,觉得自己好像只会吃,并不会做,说自然也说得不好,于是又推着程赫,“黑子,你是大厨,你来说!”
程赫微笑着说道:“那当然是要洗干净的,自己吃的能不讲究吗?用咱们自家的地瓜粉反复揉洗,洗完了再用清油洗,然后再在锅里用开水焯一遍,进一步去掉气味。再加去腥的生姜大料用大火加盖焖煮,煮熟透……”
“这样就可以了吗?”江予桐问。
程赫摇摇头:“不不,还早还早,这时候焖烂了,再捞出锅来,重新切成丝,然后炒锅里放香油,加葱蒜香料、花椒香叶爆香,然后把切好的丝倒进去,一起炒香,盛盘……那个香啊!”
程实咽了咽口水。
他觉得程赫实在是太厉害了,不光做菜好吃,连说都说得这么好!光是听就能让人咽口水。
然后他又有点失落,如果自己也会,那不是可以在美女面前露脸了吗?
程赫看了看李涛的神色,知道那家伙不太服气,又追加了一句:“其实我觉得吧,好的食材做出好的菜品,那没什么;能把差的东西做成好菜,那才叫本事!这才体现了咱们山民的智慧。”
程实赶紧帮腔:“对,是这么个理儿!好肉好排骨,谁不会做啊!”
江予桐着实被程赫惊到了,没想到一个山民居然能说出这么有哲理的话来。其实这个道理,不光适用于做菜,更适合于各行各业呢。
能把别人看不起眼的小事情做好,那才叫有本事。
一个普通的山民,一句话就将道理说得非常通透。真不能小看了。
一直在旁边不吭声的李涛,抬眼看了看程赫。
老实说,这样一个带着孩子的山里人,从来就没有正式出现在他眼里过。先前在山里时,程赫突然跳出来,杀了野猪,救下了周强,他的确有些惊艳,但也仅止于此。
一个光有力气的山野村夫而已!
但没想到的是,他居然有能让江予桐一再亲近的能力。而且这小子花言巧语好像比自己还厉害,一个猪下水他都能说出花来,关键是还能让江予桐相信。
有点意思!
李涛沉下脸来,垂下了眼眸,不再去看他们。
第三十四章 三元及第
身后大师傅突然插嘴了:“老实啊,你不是说后面的香干炒前蹄让黑子来吗?你们一直说说说,到底来不来啊?”
“来,来,这道菜让黑子炒!”程实一下子把程赫推了过去。UU小说 www.uu234.net更新最快
大师傅放下锅铲,嘴里嘀嘀咕咕,大概是说,我看你们这些年轻人,别糟蹋了我的好材料!
全猪宴可不是随便能有机会吃的。糟蹋一点材料都让人心疼。
全猪宴用的都是大锅大灶,并不是普通家用的家伙什,因为随便一道菜,可能一次性就要做很多碗的,没有一定的技术,是干不了这活的。
程赫掂起锅,拿着锅铲,有模有样的颠簸着,那么大的锅,里面还装着分量不轻的菜,他却看着不怎么费力。
这下真让大师傅另眼相看了。
挺有两下子的。
香干是村里山泉水自制的,黄豆也是自种的,酿出来的豆腐柔白细滑,压出来的香干自然是别有一股香味。用香干搭配前蹄,既缓解了前蹄的油腻,又增加了香干的风味。
程赫翻动着锅铲,不时加一些佐料,香葱,尖椒,胡椒,各种香味透出来,黄的香干、绿的葱头、红的尖椒、油亮亮的猪前蹄,堪称色、香、味俱全!
江予桐咽了咽口水。
她觉得自己太丢人了。
长这么大,什么没吃过?今天过来是见识农家宴席的,不是过来流口水的。她在心里鄙视自己。
炖菜焖菜需要的时间长,已经放在前面做好了。一般到炒菜时,代表整席的菜品快要完工。
程赫炒完这道香干炒猪手后,就把锅灶还给了大师傅。
他没有干过这样的全猪宴,还是不要在这里碍别人的事情为妙。
程心心都没有灶台高,程赫炒菜的时候,她闻到了香味,一个劲儿的踮起脚来要看。
江予桐看得直想笑,这样一个女孩子踮起脚来看她爸爸工作,真是萌到爆啊!
她把小丫头抱起来,让她看个够。
程心心忽然扭回头说道:“姐姐,你好香啊!”
江予桐一愣,自己居然被这么小一个萝莉撩?不可能吧?然后她以为自己听错了,问道:“小妹妹,你是说爸爸炒的菜香吗?”
程心心很认真的摇摇头,纠正道:“不是的,姐姐,我说的是你很香。”
江予桐哈哈一笑,在小丫头的脸上轻轻捏了一下。
第一次和这么小的萝莉亲密接触,这种感觉非常陌生,却很有意思。
没过多久,就听到祠堂门口响起了一串鞭炮,噼里啪啦很是喜庆。
这是吃全猪宴时的习俗,过年时吃全猪宴的时候,也会放。山民用这种方式表达心中的快乐。
毕竟一年只能吃一次。
放完鞭炮后,闲着的人就可以先入席了,连在灶边帮忙的、但不是很忙的人也入了席。几百人哗哗的涌进去,个个有说有笑,非常喜庆。
全猪宴,还是野猪宴,说不定一辈子只能吃这一次,怎么能不高兴?
江予桐也随着人群赶了进去。第一次参加这种大型山村活动,她心里有些激动,莫名就跟着人们兴奋起来,这大概叫入乡随俗。
她跟着程赫、程实坐上了同一桌。
李涛反正随时跟着她,自然也坐上了这桌。
不过,他可没有江予桐那种入乡随俗的喜悦感,仿佛不是来吃宴席,而是来给别人面子的。
当然,游客而已,暂时也还没有人主动搭理他。
桃花村的祠堂,分前院、中庭和后院。前院巨大,就用来办一些场合,比如今天的全猪宴。长案板一条条拼起来,拼成了巨长的几张桌子。所有人自己找位子围桌而坐。
最先上的三道菜,是三道丸子。因为人多,而桌子又长,所以相同的菜会隔一段距离上一碗。
每隔一段就上了三个盘子,里面分别盛着三种不一样的肉丸,油渍水滑的,很是养眼。
江予桐第一次参与这样的活动,感觉挺新鲜,满脸笑容。
菜一上来,个个人都虎视眈眈,然而没有人动筷子。
不知道是谁发了一个指令,人们突然开始轰抢而动,不到十秒钟,三道菜的菜盘就空了。
江予桐感觉很奇葩她伸出了汤匙,才准备要开始舀一个试试来着。汤匙还没有够到碗,面前的三个盘子就空了。
她尴尬地又把手缩了回来,看着程赫,眼里透着询问。但其实这时候程赫和程实也正夹着“抢”回来的菜,吃得正嗨呢!
程赫还帮他女儿抢了几个回来,小丫头这时候专心对付她碗里的肉丸,什么都顾不上了。
总之,所有人都在低头对付刚刚“抢”到碗里的菜,整个祠堂充满了上千人的咀嚼声。
这样抢着的吃法,她可真是闻所未闻啊!
她心里涌现一个不恰当的比方:蝗虫过境,风卷残云,寸草不生。
程赫吃着吃着,总觉得有人在看自己,然后回过头,才看到江予桐和李涛两个人傻坐着,什么都没有抢到。
程赫见江予桐一幅受惊吓的样子,笑着说道:“这是咱们这里的风俗。头三道菜,必定是三种肉丸。我们这里,丸和元谐音,三丸代表三元,头三元。”
江予桐并没有明白:“然后呢?”
“这是从古代流传下来的习俗,三元的意思,是解元、会元、状元,‘三元及第’嘛,穷苦人家为了自家孩子能有个好的前程,就寄托在肉丸里了。抢到了三元是好兆头,说不定来年就能中个三元及第呢。”程赫一本正经的解释。
江予桐这才明白,原来是这么回事。三元及第,在古代的确是一个美好的理想,人人趋之若骛。
其实她听说过,有的地方还有一种“及第粥”,都是寄托了愿望在里头。
她又好奇问道:“那……丸子是不够数吗?为什么要抢呢?”
刚刚的场景,让她觉得有点恐怖。
程赫哈哈一笑,说道:“数肯定是够的。一般正经席面,每个人三个丸子,但还是要抢。抢着吃还有另一层意思,代表明年会红红火火,很兴旺。”
原来是这样!
江予桐觉得这里的民风真的很朴实,古代流传下来的习俗,到现在都没有扔掉,传承得这么好。而她光是听着,就觉得非常美好,很有诗意。
然后她懊恼地说道:“那怎么办?我没有抢到啊,明年肯定不会红红火火了。”
程赫哈哈一笑,把他自己的碗推过来,说道:“你要是不介意的话,可以从我碗里抢一个走。”
程实也把自己的碗推过来:“抢我的,抢我的……”
程心心伸长了筷子,不客气的从程实碗里抢走一个。
程实装腔作势大叫:“唉呀,哪里来的小偷,我碗里怎么少了一个?”
程心心被逗得哈哈大笑,有着得逞的胜利感。
看别人都吃得很香的样子,江予桐心里犹豫,要不要真的抢一个?
算了,为了不白来参加一回全猪宴,豁出去了!她伸长汤匙,从程赫碗里“抢”了一个。
然后送进嘴里。
第三十五章 山民的智慧
这是一种杂了香菇和一些香料的肉丸,捏好后煮熟的,很劲道,肉味非常浓。UU小说 www.uu234.net更新最快而且它本来是野猪味,更有一种不同的口感。
其实,这里头还加了一些别的配料,但江予桐不是资深吃货,尝不出来。反正觉得好吃就对了。
结实,而又鲜嫩,肉的用料很足,咬一口,油花顺着嘴往外流。
江予桐赞道:“不错诶!想不到山村里的东西这么好吃。”
程实接话道:“那当然,咱们桃花村里没有东西不好吃,而且我告诉你,桃花村的人更好,既诚实,又老实。”
程心心正吃着她自己的丸子,偶一抬头,就看到了江予桐从她爸爸碗里舀走了一个,然后放进嘴里。
她心里颇为着急,以为是别人在逗她玩,后来眼巴巴地看着人家真的咬了一口,不由得小声哀怨道:“那是我爸爸的!”
程实听见了,笑话她道:“诶呀,真是守财的小丫头啊,你可以抢别人的,别人就不能抢你爸爸的!长大了不得了。你这护食护得可以啊,连你爸爸的都护着!”
然而,程心心目前还听不懂他这么长的话,不知道这是在夸她还是损她,那就当作没听到。
程赫也笑着抚摸她的脑袋说道:“宝贝,不能这么小气。姐姐早上还送了你一个发卡呢,记不记得?”
程心心一边吃,一边回答道:“嗯,还有一个小熊。”
程赫扶额,她记得这么清楚,可就是不许别人占自家一点便宜。这小气劲是跟谁学的?
江予桐超尴尬。要不是这个肉丸自己咬了一口,她真的就把它还给程赫了。可是现在她咬了,还怎么还?
她还从来没有被小孩子鄙视过呢!
程赫又笑着劝她:“快吃啊!停下来干嘛,不要跟小孩子一般见识,她的话你也能当真啊!吃吧,抢着吃的才有福气。”
江予桐尬笑一下,然后一咬牙,果断把肉丸送进了嘴里。
野猪肉丸子,真好吃!
所有人把抢到的“三元”吃完,然后大部分的人纷纷离席。这里是村宴,没有服务员,他们要自己去端菜。
人多力量大,菜也上得非常快。
江予桐再次惊呆,全猪宴真不是虚名,看着陆陆续续端上桌的菜,有肉菜,有炖骨头,有大肠,有猪肝,林林总总,反正基本上每个部位都能做成菜,一头猪基本上没有浪费的部位。
等最后上齐时,她估计最少都有三十几种。
三十几种菜顺着长桌摆过去,摆完一道再来一个循环,保证坐在各处的人都能吃到。她觉得这种办法很智慧。
所以,现在整整几张长条桌上,摆了几乎不下于千盘的菜。各种菜的香味飘过来,热气升腾,烟雾袅袅,人们仿佛置身于肉菜的海里。
江予桐光是看着,就觉得非常幸福。
快不得先前村民们那么兴奋,这真是非常值得期待的一场盛宴啊!
一头野猪,能让一个村的人这么幸福,怎么都值了。
菜摆好上桌,照例没有人动筷子。江予桐记得,是要等一个人下令,因为之前的丸子好像就是这样。
她很好奇,下令的人好像不是村长啊!这里头又有什么讲究呢?
她问程赫。
程赫回答她:“你别看咱们先前吃菜是在抢,但抢也有讲究,他们得向村里的长者们谦让,一般是请长者们先动了筷子,后辈们才吃。所以,等长者们夹了第一筷子,说一声‘你们也吃吧’,所有人才会动筷。”
江予桐听出来了,这是敬老的意思。
是啊,有这样的传统风俗在,山民们的性子必然会淳朴。
不深入村里体验,她永远不知道这些细节。
简简单单几道菜里,既寄托了人们对孩子未来的愿望,又让他们传承了敬老的习性,山村文化实在不容小。
现在菜上齐了,江予桐化被动转为主动,捏紧了筷子伺机而行,单等老者一声令下。
她也要抢。这样难得的盛宴,她必须主动融进去。抢着吃并不丢人,抢到了是有福气。
江予桐在给自己做心理建设。
然后听到一声:“你们也吃吧!”她麻利的伸过筷子,抢了一大块肉装进自己碗里。
顿时她才发现自己又标新立异了。
现在所有菜上桌,再没有人抢了,人们互相谦让,你推我请,慢慢动筷。
又尴尬了。
江予桐再次求助的看着程赫,神色生不如死。吃一顿饭丢几次脸,也是可以的。她堂堂北大毕业文凭,到了这里却一点用武之地都没有。
她觉得程赫什么都懂,问他就对了。
程赫笑笑,说道:“没事,抢到了是福气,吃吧。”
江予桐咬牙说道:“其实你刚才已经看到我准备要抢了,为什么不提前告诉我,后面的菜不用抢?”
程赫哈哈一笑,说道:“没关系,抢就抢了,没人会笑话你。不这样,怎么能加深你的印象?包管你以后去了哪里,都不会忘记咱们桃花村的全猪宴。”
江予桐无奈地笑一下:“我肯定不会忘记。”
吃一顿饭丢几次脸,这谁能忘记了?
后面的菜品就没有什么规矩可言了,总之就是吃吃吃。三十几道野猪肉菜,敞开了品尝,每一道都值得期待。
江予桐感慨:野猪下午才回村里,但现在已经变成了三十几道美味上了桌。
这期间有大量的烹饪工作要做。很多菜品耗费时间长,要最先开始;而有些菜烹饪时间短,如果要保证上桌了还是热的,就得放在最后;还有一些其它她想不到的事情。
这就涉及到了大量的统筹工作和流畅的安排,谁先做什么,谁后做什么,一点都不能乱。但这些事情,全部都由山村人自己做得妥妥当当。
这里没有经理,没有助理,没有工头和拉长,一要靠他们自己。
谁说山民没有智慧?
吃了头三元,男人要准备喝酒了。
山里人喝的是自家酿的米酒,这是高度白酒,不是那种煮鸡蛋花的甜米酒。山民们喝惯了这个,上了年纪的人也能喝点。
程赫正有滋有味地吃着一块红烧肉,身后一个声音:“来,黑子,咱爷俩喝一个。听说这野猪是你一个人杀的,厉害哟!”
他回头一看,这是一个比他高一辈的长辈,端着酒杯过来向他敬酒。
他赶紧麻利的端了杯子站起来,哪有长辈敬酒他还坐着的道理?
他谦虚道:“二伯,您太夸奖我了,那是运气好,没多厉害!来,祝您身体倍儿棒,我先喝了。”
先喝为敬。
长辈过来敬酒,他哪能真等着别人先喝?
有了开头,后面向他敬酒的就更多了不说别的,单是今天这全猪宴,要不是程赫胆子大、单枪匹马连野猪出手,谁能吃上野猪肉?
那是野猪啊!一般人遇着了,跑都跑不赢,谁敢正面刚?
所以,程赫一时间竟然成了桃花村的英雄,一个敢正面刚野猪的英雄。
第三十六章 敬酒
程赫坐下还没吃上几口,又有人过来向他敬酒,他连忙站起来。UU小说 www.uu234.net更新最快
他并不知道,自从下午野猪被拖回来后,他在村民心中已经有了翻天覆地的变化,人们垒灶台时在谈他;烧锅搭台的时候在谈他,切肉炖菜的时候也在谈他。
他们看看猪的致命伤,再结合一起抬野猪回来的人的说法,都觉得程赫用木棍的那一刺,真是太惊险了。
要是野猪咬断了那根棍子,他怎么办?还跑得了吗?
唯一可以下的结论,那就是他胆识过人,勇武过人。
谁也没有亲眼见到他杀野猪,所以杀猪的过程一传十、十传百,传得神乎其神。
他们想起了书里武松打虎的故事。
武松喝了十八碗酒,上了山打死了老虎,也是用的棍子。野猪没有虎那个可怕,但也足以让普通人闻之色变了。
所以,来向程赫敬酒的人络绎不绝。
他们不是想整他,单纯只是想表达敬意而已。事实上一般山里人很少有上辈敬下辈,除非那位下辈非常出众。
江予桐看不断有人给程赫敬酒,并且都面带尊敬,打趣道:“你可以啊!现在成了村里的红人了。”
程赫谦虚地摆摆手,赶紧吃块肉。
一杯酒下去,再来块热热的红烧肉,美滋滋。
到底是野猪肉啊,吃起来跟家猪就是不一样。更香,更酥嫩,更美味。
红烧猪蹄,青椒爆猪肝,熏笋扣肉,小炒拆骨肉,香干肉丝,卤头皮,爆腰花……每一样都让人食指大动。
江予桐自己也夹了一块干笋爆猪蹄,地道的柴火炒菜,不一样的香味,干笋特有的风味,比大酒店里几百块一盘的菜都不差。
何况这满满几大张长桌子上全是的!
这样的宴席,搁到城市里也能称得上豪奢啊!
此时有人在外面点起了篝火,立即有人端着酒杯绕着篝火唱起了山歌、跳起了舞。他们恣意的唱着,喝着,享受着属于他们的生活。
江予柚饶有兴致的看着,就着他们的歌舞又吃了一口菜,忍不住感慨道:“这里真好!我要是桃花村人就好了,天天过这么舒心的日子!”
“想当桃花村人?那还不容易!嫁过来给桃花村人当媳妇,你就是桃花村人了。”程赫嘴里嚼着一块爆猪心,说道。
程实赶紧凑了过来:“是啊,我们桃花村人很好的,既诚实,又老实,非常可靠。”
“噗……”江予桐笑了,然后又夹了一块不知道什么名字的菜吃了。
反正闭着眼睛夹的菜,都好吃。有一些她根本不认识的部位,但是那又怎样?别人能吃,她就能吃!
今天这一次全猪宴,真没有白来!
程赫记不得自己喝了多少。七杯?八杯?
山村里的酒杯,是用竹筒削成的,粗犷而豪迈,一杯能装二两多。
山村里的酒,是自酿的米酒。三十多度,喝着很顺口,口感绵长,但后劲非常大。
程赫接连喝了这么多,虽然现在还不太显醉意,但他知道,不能再喝了。再喝他就可能要被抬回去孩子怎么办?
只是,来敬酒的基本都是长辈,人家一个个笑脸而来,他能找到什么理由拒绝?再说了,长辈给他敬酒了,他能甘心受着,不敬回去?
但是,他真的不能再喝了,程心心没有人管,他喝醉了,孩子谁照顾?
“不能再喝了”这个念头刚起,他就感觉到自己体内起了变化。金星动了动,里面的水流开始加快,程赫感觉自己身体的某些酒醉感觉消失了。
刚刚还觉得胃里有些难受,脑袋有些发懵的,现在情形逐渐在好转。甚至略有些发僵的四肢,也已经恢复。
没过多久,他整个人的状态就恢复到了之前没喝酒的样子。
这太奇怪了!
程赫暗自诧异,难道自己已经喝醉了,这些都是幻觉?
但是不容他发呆,陆续还有人过来向他敬酒。他虽然不想喝,但是也不好拒绝。
山里人好客,喝酒诚意足。只要还没喝趴的,他们就会认为是还没喝好,那一定是要热情相劝的。
就不说别的,人家长一辈的身份摆着,程赫自己就不好说出拒绝的话来。
但是一杯接一杯下去,程赫惊讶的发现,他现在喝酒就像喝水一样,除了有些饱腹感外,别的任何感觉都没有。
酒一喝下去,体内金星就开始加大运转力度,仿佛把这股酒劲给消耗掉了一般。
这真是一个惊讶的发现!
接下来又喝了多少杯,他数不清了,但是一点喝醉的样子都没有。
直到后来连他自己都觉得不妥喝这么多都不醉,太非人类了吧?于是他开始装,假装不行了,然后倒在桌上,开始睡觉。
程实哈哈大笑。在山村里,喝醉不是什么丢脸的事情,反而代表今天的酒喝好了,扭扭捏捏的才让人不待见。
连坐在同一桌的江予桐也被人敬了两三杯,她酒量不行,两三杯已经让她有了醉意。
今天太痛快了。
大口吃肉,大碗喝酒,她感觉自己像是女侠。
全猪宴越到后面越热闹,气氛越高,喝的酒的人开始胡侃大山,把心里所有痛快的、不痛快的事情都说出来。
唱山歌的已经开始到了对歌的环节,对不出来的,就要罚酒。
江予桐很想加入,但是苦于并不会唱山歌,所以只能当观众了。她今天着实是胃口大开,几乎品尝了所有的美味佳肴,又喝了点酒,非常尽兴。
只可惜,喝进去的酒开始上头,再加上天气热,她觉得有点透不过气来,打算去外面透透气。
顺便欣赏一下桃花村的夜景。
没有闪烁的霓虹灯,但这里有月光,有星光,有树影,有蛙鸣,一切的一切,都是大城市里没有的。
就连呼吸都让人格外舒服些,毕竟这里没有尾气,只有花香。
江予桐脚步有些虚浮的走着,感受着这一切,突然觉得心旷神怡,大喊了一声:“这里真好!这里太好了!”
喊出后,心里舒服多了。
在城市里,她要是这么喊,别人八成要将她当成神经病。但在山里,这样一点都不违和。
李涛自然是一路跟来。
今天他没有喝酒,菜也只吃了一点点。
倒不是不合他的胃口,事实上,他也很想尽情品尝野猪肉。毕竟这是真正的野猪肉,他亲眼看见的。
而酒店里号称野猪肉并标价上千元一盘的时候,未必是真的。
但是,他心里有些不舒服。因为野猪是那个山野村夫杀的啊!这让他如何吃得下去?
开始并没有觉得怎么样,但是后来随着江予桐与他越聊越近,他就心里越不舒服。
什么时候开始起,他要正视一个山野村夫了?没这道理啊!
第三十七章 亲情的牵绊
江予桐观赏桃花村的夜景正尽兴,直接无视了跟在后面的李涛。UU小说 www.uu234.net更新最快
李涛并不介意,快走几步追上她,闲闲地说道:“你对这村的人,倒是挺好的。蒂凡妮的发卡说送就送,sd的玩具熊,万多块一个,你就这么随随便便送给了山村的人,也不管他们识不识货。”
他的语气一向轻松和缓,显示着他的绅士气质。
江予桐喝了点酒,此时兴致有些高,毫不在乎地说道:“不要管什么牌子,只要能让人快乐,那就发挥了它应有的价值。我认为那两个小东西给得很值,我也很开心。”
然后她又说道:“合着按你的意思,周强的一条命,连这些小玩意儿都抵不上?”
李涛笑笑,周强的事情他可不想现在谈,便缓缓说道:“我知道你是想帮助他们,但是你有没有想过?你始终会离开的,你离开了,他们的愁苦日子还是要继续的。你别看今天他们挺欢乐,今天肯定只是特例。”
江予桐摆摆手:“不,我不是要帮他们,他们也不需要我的帮助,自己就能过得很开心。”
李涛淡笑了一下,开心?!
江予桐没有再说话,她知道,两个人说的开心,不在一个层面。李涛说的开心,那是指物质方面,没有好的物质基础,一切都无从谈起。
但是她觉得不是,一个人拥有多少,并不代表开心就会有多少。村里人很朴实,仅仅获得了一头野猪,就能让全村人高兴整整一个晚上。甚至以后想起今天来,都会是开心的。
她自己呢?拥有的够多了,但是她觉得自己很不开心!有谁像她们家这样的家庭条件的,还是听从父亲的安排去联姻,去跟周强那样的公子哥儿多接触!
这不是搞笑吗?现在都什么年代了?
所以,她就很不开心。
看看,这就是对比。李涛却不明白。
空气突然安静下来。
江予桐脚步有些虚浮,但她似乎反而很享受这样的感觉,她学着刚刚村民围着篝火的舞蹈,自己跳了起来,像孩子似的笑着。
每天都过上这种无忧无虑的生活,不去想联姻、不去想项目,那该有多好?
她学着村民的唱法,自己喊了起来:“……桃花村的山和水啊、美又美……”
李涛打趣道:“你还真的想嫁到桃花村,当桃花村的媳妇啊……”
江予桐哈哈一笑:“这可没准呢!”
李涛笑着摇了摇头,他知道,第一次体验山村生活的人,都会像这样,等她以后看习惯了,也就不会这么激进了。
他问道:“小莲山项目考察得差不多了吧?什么时候回去?”
江予桐苦笑一下,说道:“回去?回去干嘛?继续跟周强那家伙走动走动?”
李涛瞄了她一眼,见她表情不像是说假话,也许她是真的不想和周强那样的人进一步关系。
于是他半开玩笑地说道:“要不要这样?找个机会我去拜见一下你父亲,说不定他觉得我这人还不错,比强子那家伙靠谱,不就不会让你和他接触了吗?”
江予桐笑笑,没有说话。但她脸上的笑容说得很明白:你?不行的!
李涛不再说话,而是默默地护送着她往农家乐去。
他知道过犹不及,事情得慢慢来,不能着急。
……
全猪宴终于接近了尾声,能喝的都醉了,不能喝的也吃饱了,然后合伙收拾了场地。
灶台就留着明天再拆也不迟,但夏天天气热,锅碗是要赶快洗了,案板上的肉腥子要赶快弄掉,不然明天就得臭掉生虫。
今天全村的狗也跟着过了一天幸福日子人们吃剩的骨头扔了一地,它们只拣大的吃,小的还看不上。
程赫被人架着送回了家。
没办法,他喝了多少,自己都没有数,不装一下醉,那怕是不行。
程实帮他把程心心牵回来。
等院子里的人都各自回去后,程赫从椅子上坐了起来。不得不说,装醉也挺累的。
睁开眼睛,却见到程心心端了一碗水走进来。水装得非常满,她走得小心翼翼,生怕洒了一滴。
程赫连忙上前接住,说道:“宝贝,别接这么满啊,接满了不好走啊!”
要是把碗摔了,估计她又得哭。
程心心依旧不放开,一直端着碗,于是父女俩把碗“抬”到了桌边。小丫头就是这样,自己要做的事情,就一定要做完为止。别人把碗拉住了,她也还不松手。
到了桌子边,小丫头让程赫坐下,奶声奶气地说道:“爸爸喝酒了,来喝水吧。”
大概她以前见过程赫喝酒后,总是喝水的情景。今天看爸爸喝醉了,倒在椅子上,就给他端一碗来。
程赫心里暖得一塌糊涂,这宝贝疙瘩啊,真是他贴心的小棉袄。
为了她,真是做什么都值了。
小姑娘一脸认真的催促:“爸爸,你快喝呀!”
尽管不是很渴,程赫却将碗里的水一饮而尽,这只是普通的井水,但对于他来说,真的是比最好的蜜还甜。
这么好的女儿,偏偏是他的,这是多么幸运的事情。
时间也不早了,正准备给女儿洗澡睡觉,却听到拿破仑在院门口喊叫。
“拿破仑,别叫了!”这大半夜的,会是谁来?
只听温青松那小子的声音在院门外响起:“叔叔,是我……”
程赫已经走出来了,去给他开了门。
好家伙,温青松弄了一只蛇皮袋来,里面装得快满了,不知道装的是什么,也不知道他是怎么弄过来的。
这小子说道:“叔叔,这是给我姐姐的……”
程赫接过袋子打开一看,老天,里面装的是些什么啊!生土豆,包菜,黄瓜,豆角,瓜菜……
他差点笑喷,说道:“你给她带这些东西,她怎么弄啊?”
温青松仰着头看着程赫,说道:“我姐姐喜欢吃新鲜菜……”
程赫点点头,说道:“对,你姐姐喜欢吃新鲜菜,但是学校没有厨房,她总不能吃生的吧?你们家有米粑没有?有就带那个吧,那个能放两三天。对了,我明天不去市里,要大概……大后天去吧,别做太早了,坏掉了,吃不成。”
温青松显然没有想过这些,当然,也没有谁教他。爷爷老了,也管不了这些事情,这都是他一个人弄的。
既然说这些不行,他还得背回家去。
程赫颇有些心疼,这小子大概怕他明天就要走了,今晚就连夜给弄了过来。估计他在全猪宴上就光盯着自己了,自己一回来,他也来了。
他抱着程心心,帮他把这袋子东西先送了回去。
其实,程赫让温青松给他姐姐准备点东西,自己给送过去,并不是因为温雪非常需要吃这些东西。
而是因为,他想给这分开的姐弟俩牵起一些亲情的念想。
温雪收到了家里带给她的东西,会感受到家里的温暖;而温青松能给他姐姐送些什么,他也能产生些“自己还是被需要”的感觉。
有了这些亲情的牵绊,他们心中的孤单感觉至少要好一些。
他能感觉到,只有当提起姐姐时,温青松这小子的脸上,才有了点点生机,不再面无表情。
第三十八章 艺术论坛
第二天一大早,程赫刚刚睡醒,就听到程实隔着屋喊他们去吃早饭。UU小说 www.uu234.net更新最快
程赫赶紧起来,给女儿梳洗一番,换上花裙子,就过去了。
刚刚过去,早饭就端上了桌,程实已经把椅子和碗筷摆好。
今天的早饭是肉汤粉丝。汤是昨天煮的野猪大骨汤没用完的。程实的妈昨天是灶房主力,比较辛苦,所以多的这些东西,也就分了她一些。
另外,像猪舌、猪尾这些无法做成分量多的部件,也就没有做成菜,而是让几位辛苦的大厨给分掉了。
历来就是这样,当大厨的,剖猪的这些人,能比别人多分点这些小件。这是应该的,也不会有人说什么。
程实妈把大骨汤提了回来,今天就做成了肉汤粉丝。粉丝也是家里种的红薯拿到镇上去加工的,营养保留得很好,并且保证无任何添加。
然后再加一些自家腌制的酸菜,放进去提味,再加些葱花、土鸡蛋、花生米,这样的早饭就有模有样了。
老程家自然是感激程赫的,昨天他们虽然因为地里忙,没有一起去山里采药,也就没有一起弄到天麻,但全猪宴他们吃到了。
所以早上弄了好一点的早饭,自然是要喊程赫来吃的。
程心心吃得津津有味,半张脸全是油花。
程实的爸爸一边吃着,一边问程赫:“黑子啊,你这回来了,是玩几天呢?还是长住,有什么打算啊?”
程赫回答道:“长住吧。不走了。”
程实爸点点头:“是的,不管哪里,还是家里好。那你家的地,要找你大伯要回来的吧?”
程赫家里原本还有一亩多地,程赫当年离开的时候,都一股脑儿地托付给了大伯,连拿破仑也托付给了他们。
想起这些就心酸,拿破仑给饿成那样!
但是关于地的问题,他也想过。目前的话,他用不着指望那点田地的收入,再说了,即使收回来,他还不一定会种;另一方面,现在大伯也在田地里种着东西,要的话,也是要等收了再要。
而且,以大伯的小气吝啬劲儿,去要回来的话,必少不了一番口角。程赫现在倒是不怕他们了,可真要是吵得打起来,也不好看。又不是生死仇敌,不至于。
暂时先不去要吧,以后再说。
其实程赫也知道,大伯多少还是有点心虚的,昨天吃全猪宴的时候,都坐得远远的,没让他儿子过来说话。
当然,不把田地收回来,是一方面打算;另一方面的话,他也琢磨过,要弄份事情干着,起码看着不像个吊儿郎当的闲汉。
虽然他可以去云霄山脉里弄东西卖钱,以后想必不差钱用了,可在别人眼里,他就是闲着的啊!
当然,至于要干个什么事情,那也用不着着急,有想法了再开始也不迟。
但是这些话,他也不怎么好跟程实的爸说。
程实倒是替他解了围,说道:“爸,人家来吃个早饭,您里嗦干什么呢?该怎么打算,人家不知道吗?他现在不需要靠田地收入了,光是昨天在山里捡了个棍子,就能卖几万块!我告诉您,吃完饭我就进山,我也找树棍去。”
“你这孩子,懂个逑!老话说的好,柴多米多没有日子多,几万块钱能吃一辈子?咱们农民,土地是根本,没有土地还是什么农民?”程实爸跟儿子吵了起来。
程实还击:“那您也不看看他大伯那德行,那是要得回来的吗?想要回来,除非打一场,让全村的人看笑话。”
打一场程赫肯定是不怂,人家可是杀过野猪的人。
他爸不说话了。
吸了两大口粉丝后,又点头说道:“你大伯那个人,我也知道,你是晚辈,有些话不好说。这样吧,我去跟你说。我和他是平辈,又是个外人,他要是敢当着我的面说不还,那就真正是不要脸了。我谅他不敢。”
程赫本想说算了,不让他替自己操心,但又怕人误解,说自己不识好人心,所以也就点头表示感谢。
其实,他也想看看,一向小气吝啬的大伯,知道他回来要回他的田地后,脸色会变成什么样的。
他一定会梗长了脖子说:田地?什么田地?你前几年不是给了我了吗?给了我的东西,那就是我的。我凭什么要给你?
想想这些,程赫突然觉得有些好笑。逼一个小气鬼拿出东西来,那场面还是有点意思的。
当然,要不要得回来,他暂时倒无所谓。
吃了早饭回家,程赫赶紧拿出电脑来上网。他回来的时候,把他的笔记本电脑也顺便带回来了。
昨天听江予桐说过,黄杨木可以在雕刻艺术论坛上找买家,这事得放在心上。据说能卖几万块钱呢。
昨天忙着给小奶猪们煮葛根糊糊,也就没顾得上。
打开一个名叫“木艺雕刻之家”的论坛网站,果然看到里面林林总总,有不少关于木雕方面的东西。
有人放图片欣赏学习,有买家求货,有卖家放图片在网上,留言者非常多。
打开这间网站,程赫仿佛打开一扇新世界的大门。
这样的艺术世界,以前隔着他有十万八千里。“艺术”这个词,对于他来说,一直是飘在云端的存在,不是他这个凡夫俗子可以触摸的。
没想到,在网上居然有这么全面的知识。
真是网络拉近了世界的距离啊!程赫感叹。
里面各种木雕都有,黄杨木其实并不是最贵的,红木的、紫檀的、乌木的,各种雕件图片满天飞。
那些雕件都非常漂亮,价格也非常高。几千、几万、几十万、几百万一件的都有,让人咋舌。也有一些教人辨认真伪的贴子。
可以说,五花八门,无所不包。
让程赫激动的,其实还有另外一条消息他看到有一个艺术家,上传了一个很简单的藤条艺术制品,看着挺简单的,但是帖子里面讨论的价格,已经到了十几万的高价。
艺术品他看不懂,或许简单也是美,繁复也是美,价格方面他也是不懂的,几万几十万一件,他也不知道高了或者是低了,但这给了他启发。
桃花村从古往今,一直流传着竹编的手艺,一来是编一些农用的工具,筛子、筐子、篓子等;二来嘛,那时候孩子们没有玩具,大人也会编一些小东西给孩子们玩。
编的那些飞鸟、龙、蜻蜓、灯笼、花瓶等,都非常好看。
现在在程赫看来,也很有艺术感的。
他在想,是不是也可以放到论坛上叫卖?
别人大艺术家标价几万几十万一件都有人要,咱们不是艺术家,卖个几百块一件总行吧?
第三十九章 山野村夫
程赫对自己的想法很激动。UU小说 www.uu234.net更新最快
虽然不知道行不行得通,但起码要试试吧?
若是真的行得通,这也是村里的一项收入啊!村里会竹编的人很多,特别是留守的老一辈,手都非常巧。程赫觉得,他们的手艺不比艺术家们差。
而且竹编不用什么成本,村后面的山竹多得是。
于是他麻利的先做完自己的事情把那根黄杨木拍照,上传到论坛上。
然后,他去了程实家。
程实的妈当年也是竹编好手,编出的小玩意儿栩栩如生。先让她编一个,放到论坛上去看看,有没有人买。
程实也闲在家里。
他的胳膊还没有长好,也不适合出去跑摩托车干营运,就先歇着。
一见到程心心过来了,假装大声说道:“唉呀,快把蕃茄藏好,她又来吃我们家蕃茄了。”
然后小步子往菜篮子边跑。
程心心嘻嘻一笑,几大步跑上去超过了程实,然后自己拿了一个蕃茄,躲着程实又回到了爸爸身边。
抢到了一个蕃茄,她笑得很得意,一个劲地朝程赫身边拱着。
知道她除了像程实家熟悉外,在别家不会这样,程赫并没有责备她,只是轻轻的揉了揉她的脑袋。
程实妈也在家,晒些豆子什么的,然后纳一下鞋垫。
她对儿子逗小姑娘表示生气,然后对程心心说道:“心心啊,别听叔叔的,奶奶家的蕃茄随便吃,不藏的啊,知道没?”
程心心一边笑嘻嘻地啃着蕃茄,一边说道:“叔叔坏!”
“对对,叔叔坏,一会儿奶奶打他!”
见到程心心这么可爱,她是打心里喜欢。于是渐渐又开始看程实不顺眼了,于是又对他咬牙切齿道:“你说你这么大个人了,整天闲在家里,婚又不结,相亲的你也搞黄了,你说你有什么用,我到现在孙子都没有抱上……”
程实见势不妙,低着头,灰溜溜地跑了出去。
程赫父女俩哈哈大笑,然后程赫说道:“婶子,您现在闲的时候,还编小玩意儿吗?”
程实妈抬起头问:“编什么玩意儿?就两个月前,还编了个小盘子,装瓜子吃的。又没有人要,编了干嘛?”
小盘子是那种平底的竹编,看着跟盘子一样,边上也有花边,再配合编制的时候,也带着自然的花形,很是美观。
但这样的东西,他们除了装装瓜子花生外,没有别的用。编了也只能摆着占地方。
程赫问道:“那像我们小时候见过的那些小玩意儿,您还会编吗?忘记了没有?”
“嗬嗬,那哪能忘记?闭着眼睛都会的呀!就是没有人要,没有编。咦,对了,现在心心这么小,我可以编一个给她玩啊!你等着,我一会儿去砍一根竹子去。”
程实妈说起自己傲人的手艺,还是有一丝得意的。她只是以为程赫想让自己给他孩子编一个玩意儿,便满口答应。
一方面嘛,是有了一种英雄有用武之地的感觉,感到很兴奋;另一方面,程赫给他家既是送电视,又是让大伙吃上了全猪宴,现在难得他开了口,自然是要帮忙的。
程赫没有多做解释,只说不用,竹子他自己去砍。
于是程赫和程实一起去了后山,砍了一根粗竹子回来。
……
下午的时候,江予桐在农家乐的房间醒来。
昨天喝了点酒,兴奋过了头,所以今天睡得特别晚。她小看了山村的米酒,起初还觉得喝着挺顺,没想到后劲那么大。
梳洗一番,换了身衣服,然后去就餐区点了一份餐,一边等一边刷手机。
连着点开了几个雕刻艺术论坛,没有什么新发现,她百无聊赖。直到打开“木艺雕刻之家”这个论坛时,她眼前一亮。
她看到了一根新的黄杨木图片那自然是程赫的。
她没有想到程赫的动作那么快,拍的图片那么好看,最让她意外的是,程赫不但只上传了黄杨木的图片,还附带了一些桃花山的美景。
原来这家伙还懂得做文案啊!
江予桐实在是刮目相看。
黄杨木的图片拍得非常好,完美的展现了它从各角度的不同形状。
其实程赫还真是一点就透,他看到江予桐审视这根木材的时候,就是那样,又掐又咬又闻,然后上看下看、左看右看,像是要把这个东西看透。
所以他用手机拍照的时候,也从各个角度都拍了一张,让木材的各种形态都展现出来。
其实木材拿到手里的时候还不觉得,但拍了照片后,成了二维平面图片,那种造型感,很能刺激艺术家的灵感。
程赫还别出心裁的配上了桃花村的景致,这里山多树多,间接证明他的黄杨木是真的。
江予桐拿出手机,拔了一个号码,通了,她说道:“大艺术家,告诉您一个好消息,我在网上看到一个黄杨木,造型真是非一般,我感觉您肯定能喜欢。”
“哦?是吗?嚯嚯,你这丫头还知道关心一下我这个老头子啊,是个什么样的造型,你给我说道说道。”电话那头,是一个苍老的声音,语气充满慈爱。
那其实是江予桐的爷爷。
江予桐说道:“这木材吧,长一米多,比我的胳膊还粗,密度很好。造型嘛,有点像飞天,也有点像秦舞,有几个节点非常漂亮,我没您专业,也说不好,只能说这么多了。”
“你这又是飞天,又是秦舞的,说得也可以了!说明那料子造型还差不多。那你替爷爷谈谈吧,争取拿下来。”江老爷子说道。
“我谈过啦!人家开价不低。您猜猜人家怎么说的?”江予桐故意提高声音,卖起了关子。她一边说话,一边眼睛不自然的眨着。
如果老爷子在场,一定知道她在说谎。但这会儿在电话里,只能听见声音,听不出异样。
果然,老爷子胃口掉起来了,问道:“他说什么?”
“他说啊,这样的料子,那必须得让像江谦江老这样的大艺术家过目,因为这根材料,就得适合您的艺术风格。您看不上眼了,他才去卖给别人。当然,他手中有宝,要价也不低,要十万呢!”江予桐声色俱佳的说道。
电话那头老者嘿嘿一笑,显然这马屁拍到了他的心窝。别人说的或许不能算数,但是孙女说的,怎么听都好听。
但是,十万也不是小数目,他问道:“那个卖材料的,真的知道我?”
“那当然,您是谁呀?您是咱们市里一流的老艺术家,南山大学的名誉校长,这样的身份,几个人不知道?”江予桐夸夸其谈。
这下子电话那头的老人算是明白一些了孙女在向自己化缘来了!
很明显,木料的持有者她认识,要不然,她为什么这么卖力的替人说好话?马屁拍得震天响。
但是,活了一大辈子了,看破不说破,孙女的行事作风他信得过。
于是便回了一句:“那行吧,你就作主替我买下这根木材吧。爷爷相信你的眼光。钱找你爸爸要去。”
江予桐得逞的嘿嘿一笑,说道:“爷爷,那什么……我这么卖力帮您找到了好材料,您也得帮我呀!要不,您给我爸爸说说,让他别干涉我的婚姻呗!”
“这个啊……哈哈……我老了,不管家务事多年,就这样,挂了啊!”电话真的就挂了。
“老狐狸,一说到这事就打哈哈!”听着电话那头的盲音,江予桐不满地嘟着嘴说道。
李涛斜倚在门框,已经站了多时,电话内容自然也听到了。
他见江予桐笑得那么开心,以为是什么事情,想不到却是让她爷爷花高价买下那个山野村夫的烂木材!
为了那个山野村夫,她居然连她爷爷都请出来了。
李涛的脸色沉了下来。
第四十章 竹编
李涛走上前去,表情已转为悠然而绅士,坐到了江予桐的正对面。UU小说 www.uu234.net更新最快
他微笑着说道:“你对那些村民那么好,你就不怕他对你想入非非吗?这一个天上、一个是地下,你这不是徒惹别人伤神吗?”
江予桐眼珠一转,自然明白他听到自己的电话,而那个“想入非非”的人,无疑就是那个杀了野猪的山里人。
她想了想,觉得应该不至于,便反问道:“会吗?应该不会吧!”
李涛一脸正色的回答:“我也是男人,我可以告诉你:会!没有男人不会对你这样的女人动心,尤其你还多次对他那么好。他要是对你不动心,除非是同性恋。”
他都有孩子了,肯定不是同性恋。
江予桐便立即说道:“可是他不是已经有老婆孩子了吗?”她认为有老婆的男人不会再乱来。
“老婆,你见过?我是没见到。”李涛悠悠地说道。
那个破屋,家徒四壁,里面一点女人的气息都没有,八成早就跑了,男人单独抚养着孩子。
江予桐想了想,说道:“我对桃花村好,其实也是有我的目的的。我仔细想了小莲山的开发路线,我觉得应该走人文线。”
人文,就绕不开与小莲山附近的居民打交道,这也是她主动融入桃花村的原因。他们是最了解小莲山的人,与小莲山感情肯定也最深。
“人文?呵……恕我直言,现在哪个人开发项目,不是把利益放在第一位?你的想法,还是太天真了一点。我说话比较直白……”李涛笑着说道。
他是真的笑了,但是他很快反应过来,这个笑可能会被理解成为“嘲笑”,于是他赶紧解释,他的话比较直白,但没有要伤害她的意思。
江予桐摆摆手,表述自己的观点:“利益当然重要的。但是你想想看,咱们现在开发景区项目,难道还能像以前那样,全国景区千篇一律吗?那咱们有什么必要大老远而来?”
“大老远有什么关系呢?现在小莲山已经小有名气,咱们趁热打铁,多造势,名气一下子打响,这不一切就水到渠成了吗?”李涛说出了自己的设想。
作为比江予桐年长一些的商界“前辈”,他觉得自己有必要提醒她,想法不要太天真。
江予桐分辩道:“可是,这个方案并不能脱颖而出啊!咱们花这么大的心思来考察,来制定方案,难道就是为了做一个连在南山都无法脱颖而出的景区吗?那怎么名动国内,怎么吸引海外?”
李涛几乎笑喷:“你的理想真大,动不动就名动国内、吸引海外,咱们国家旅游业发展几十年来,有几个景区做到了?”
江予桐无语,以前不行,难道现在就不能了吗?她想了想,觉得这个话题没必要进行下去了,问道:“你怎么来了?”
话题转得生硬,李涛也跟得过来,说道:“我也是来吃饭的啊。”
江予桐看看墙上的钟,说道:“这都下午两点多了,你怎么也没吃啊?”
“因为,我一直在等你啊。”李涛语带双关地说道。
江予桐耸耸肩,她的态度早就明确的告诉过他多次。现在,她不再多言。
农家乐里的菜很快就端来了,地道的农家菜,非常新鲜,她决定好好品尝。
……
程赫和程实砍了一根粗的山竹回去。
一根竹子,其实不必两个人,再说程实的胳膊还吊着,他也根本帮不上什么忙,最多帮着照看一下程心心。
他之所以跟着出来,其实也是在家里呆得够压抑的了。
村里像他这么闲在家里的人,几乎没有。他天天跑一下摩托运营,也是朝不保夕,每个月赚的钱并不稳定,天雨下雪都不能出去。
最烦的是,只要一闲在家,总免不了受父母的唠叨。
“唉,黑子,我也想去外面看看,你说像我这样的,适合干什么呀?”程实问程赫。
程赫笑笑:“我巴着赶回来,你还要出去,这不是找不痛快吗?家里多自在。”
“自在是自在,要是我爸妈不唠叨,那就更好了。可是自在没有收入啊!”程实很是烦恼。
程赫此时扛着竹树,想着雕刻艺术论坛的事情,还不知道桃花村的竹编艺术,在网上的情况会怎么样,现在也不好言之过早。
于是,他只是说道:“先过一阵吧,我要是有什么好的事情,就帮你留意一下。”
“诶,好!”程实满口答应。
竹子送到程实家里,接下来的事情,程赫就很少帮得上忙了。
竹编玩具如果想要做得精美一些,还是要配上很多细致的工艺。削竹篾片的粗细、宽窄等,都必须要熟练的老师傅自己来。
程赫跟程赫妈说过,希望她能尽量把最高水平发挥出来。只有高超的技艺让人眼前一亮,在网上才可能杀出一片天来。
别人艺术家的作品能值钱,自然也不是闭着眼睛随随便便做出来的。
程实妈不知道他的用意,还以为只是给程心心做玩具,她倒是觉得程赫这人,照顾孩子挺细心的。
有时候她也向程实打听,他为什么只带了个孩子回来,老婆怎么没有带回来呢?看他的为人,不像是能把老婆气走的类型啊!
只是程实并没有具体向程赫打听,她也就自然问不出来。她就是觉得苦了孩子。
想想有时她又不免心酸程赫自己的父母不在了,要不然,像这样的活儿,孩子的爷爷奶奶自然做得妥妥的,不需向她这个外人开口。
程赫他父母当年,竹编技术也是相当不错的。
收拾心情,程实妈开始处理竹子。
程赫扛回来的竹子很不错,看外形就是长了三年多的竹子。
别看竹子感觉都一样,里面有大学问:
山竹的生长年龄,这主要是从竹子的表面颜色上来区分。初生的山竹,秆上呈现油绿色,并有细密软毛;
第二年秆上细毛脱落,秆为青绿色,每个竹节下显出一道银白色粉环;第三年表皮变为黄绿色,节下粉环变为灰黑色并逐渐消失;
第四年以后,秆上渐生灰白粉末,表皮逐渐变黄;到了7年以上,表皮就变为老黄。
而编不同的东西,选用竹子也要讲究,并不是随便一棵拿来就能用的。
1至2年生的竹子,质嫩、疏松,制作成品完成后极易变形,不宜当作制作材料;超过6年生的为老竹,由于纹理粗糙,制作出的物件表面留青粗糙。
所以,要采用3至5年竹龄的竹子最好。
选好了竹子,后面还有大量的工序要做。去稍、破竹、劈条、去篾黄、取层、拣篾、刮篾、煮篾等等。
他们有很好的竹编工艺传承,却因为养活不了人、不能饱肚子,以至于现在会全部工艺的,可能只剩下一些上了年纪的老人了。
第四十一章 野猪牙项链
竹编一个小物件,不是一时半会能完工的。UU小说 www.uu234.net更新最快比如经过煮篾、风干这些过程时,都要耐住性子等候。
程赫反正帮不上忙,也就没有多呆,刚刚砍竹子的时候,他发现了一根粗细差不多的竹子,感觉正好可以做钓竿,钓鱼的瘾一下子就勾起来了。
很久没有钓鱼了,一时都有些技痒。
他当然还记得自己的事情,明天要去一趟深山里,去给胡总的朋友找些贵价的东西,说是寿礼要用的。所以今天下午的时间,就比较清闲了。
目前他对自己短时间内的规划,是一边采些药材赚钱,再重点关注一下竹编的事情。这事情如果办得好,那就是有益于全村的事情。
人生在世,能做些事情的时候,就尽量做吧。
另外,钓鱼回来后,差不多要再看看论坛上面的消息了。他知道,自己是个刚进论坛的菜鸟,可能不会有多少人关注点击自己,所以也就没有抱多大希望。
捡到黄杨木是个意外,能卖钱当然最好,暂时卖不出去也不着急。反正明天进一趟云霄山脉,里面什么样的宝物都有。
再有一个,等钱攒得差不多了,就把那破房子再整一下。夏季多雨,老这样破烂着也不行。
这些事情也不是一天的事,得慢慢来,不用着急。
所以眼下,他也没什么事情需要着急的,安心钓鱼去吧。
程赫用砍刀削了一根竹枝,再在程实家要了点尼龙线,和一个小钩,最简易的钓竿就做好了。
喊上了程心心,大黄狗自动跟上,就这么出发了。
在程赫看来,钓鱼是一件非常轻松惬意的事情,讲究的是身心舒服,而不在于用了多少钱的钓竿。
曾经在大城市里与人约着去钓虾,跟着去了差点没把他笑喷:这样的地方也能叫钓虾?
一个篮球场大的室内水泥池子,里面装满了水,四周的钓者围着水池,坐得密密麻麻,凳子挨着凳子,一人一个钓竿,也不知道钓的什么意思。
就这,还得收几十块钱一个小时的费用。
哪有桃花村的好啊!青山绿水,微风习习,鸟语花香,心旷神怡。
程赫觉得,无论能否钓得上鱼,就是在这样的环境下坐一天,那也是好的。至于用什么钓竿来钓鱼,实在不必计较。
其实钓鱼这个活动,据科学表明,是很有益于身心的。它能益于人们修身养性和祛病延年,还能给生活增加无穷的乐趣,抛弃心中的烦恼,简直是大自然的恩赐。
别的不说,就是到山野之间,多呼吸几口清新的空气,对肺都是非常好的。
若说到钓鱼的乐趣,那多半在于那种经过长期痛苦枯燥的等待之后,手里的那种沉甸甸的喜悦感和成就感了。
也或许,钓鱼最在乎的是心境。
在很多人的想象里,蓝天白云,手中一杆,微风轻轻吹过,鱼飘一动,手里轻轻一动,一条小鱼随之而来。
风和日丽,约三五好友携家带口,找一处郊外小河,在搭上个烧烤摊,一张大桌布往草地上一铺,简直是人生之一乐事。
经常钓鱼的人都会有感触,做人处事有条不紊,不盲目,不着急,现在年轻人喜欢蹦迪,唱k什么的,有时候还真不如一边品茗、一边钓鱼来的悠闲,轻松!
当然,今天程赫就只剩下钓鱼和逗孩子了,品茗就省略吧。
各人所得并不一样,反正乐在其中。
程赫扛着竹钓竿,意气风发的在前面开路,后面跟着程心心和拿破仑。
程赫兴致颇高,头也不回地对着程心心说道:“宝贝,爸爸念首词给你听啊,是写古代人钓鱼的……”
“西塞山前白鹭飞,
桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠,
绿蓑衣,
斜风细雨不须归……”
古人的意境真是美啊!钓鱼翁钓的何止是山水?斜风细雨不须归,瞧瞧那心态!
程赫咂咂嘴,松花流水鳜鱼肥,词人真有先见之明,他怎么知道咱桃花村的流水里,鳜鱼特别肥呢?
得,今天晚上的菜单,就定在鳜鱼吧!
程心心跟在后面,一会儿追追蜜蜂,一会儿追追蝴蝶,并没有把词的内容听在心里。但这不重要,她能听得出来,爸爸此时的心情非常好。
有些孩子在爸爸面前,总是会战战兢兢,因为那些当父亲的总想展现威严,在孩子面前不苟言笑。但程赫不会,所以程心心也从来没有那样怕过。
刚刚走到村外不远的一个小水潭边,后面来了一连串的呼声:“黑子,黑子……”
程赫停下脚步,回头一看,是村里的杀猪匠,程三斤。他是村里负责杀猪的,前天的野猪全猪宴,就是由他掌刀。
程三斤四十多岁,但跟程赫也是平辈,于是程赫问道:“三哥,你也来钓鱼?”
“不是的,我钓什么鱼!刚刚去你家,门关着,程实说你来钓鱼了,我就找到了这里。”程三斤说道。
然后他从口袋里掏出一个红包的小布包,递给程赫,说道:“这个给你吧,拿着玩。”
程赫很是纳闷,不太好意思接别人送的东西,正要推辞,程三斤却又说道:“别忙着拒绝呀,不是什么值钱的东西,你不嫌弃就行。给孩子玩玩的。”
程赫这才接了过来,打开一看,是一个用红线穿着的项链,吊坠很精巧,是两个尖尖的口哨形状。
看着这个东西,总觉得有些眼熟,他使劲想了想,不确定地问道:“这是……那野猪的獠牙?”
四五厘米长的东西,乳白色,带点小弯勾,上面还雕了些细致的花纹,钻了个眼,是一个简单的哨子,能真正吹得响的那种。
程赫惊道:“三哥,您还有这手艺?”
牙雕,光是听听,就觉得高大上。
最具有代表性的象牙的雕件,价值连城,甚至一度给象群带来种族毁灭的灾难。可以想象,牙雕是一个多么令人疯狂追求的东西。
眼前即使只是野猪牙,但出自一个杀猪匠的手里,也着实让程赫感到不可思议。
这个项链吊坠上除了有两只长獠牙外,还每边穿了三粒臼齿。当然,那也是打磨过的,也刻了一些细小的花纹,非常美观。
可以说,这个吊坠是做得相当用心了。
程赫觉得这有些贵重,不太好意思收。
程三斤说道:“黑子,这有什么呢!是老哥哥要感谢你啊!”
前天大家一起进山,程三斤他爸也去了,带回来三斤多天麻,一家人喜出望外。这样的收获可不是天天都能有的。
而且再来一个全猪宴,他们全家从老到少都去了,吃得非常高兴。
程三斤作为杀猪匠,别的本事没有,但“庖丁解猪”的本事还是有的,将一整头野猪丝毫都没有浪费,就连猪毛都留起来了。
这么长的獠牙,以后不一定还会碰到,所以当然也会珍而重之地留起来了。
一些人相信,用野兽的牙齿、骨骼等做成挂件或手链,可以驱除邪恶、避免灾祸。
除此之外,佩戴兽牙饰品,还是勇士身份的象征。人们戴着自己的战利品,会受到别人的尊敬。
虽然现在已不同于古时,但野猪是程赫杀的,他配得上“勇士”这个称呼。
程三斤将牙齿煮水消毒,打磨好后,再雕成了一个口哨项链吊坠,表达对程赫的感激和敬意。
第四十二章 今晚没饭吃
程赫没有想到,自己居然还能收到这么特别的礼物。UU小说 www.uu234.net更新最快老实说,能戴上一条野猪獠牙项链,估计他是独一无二了吧?
再三感谢程三斤后,他把项链挂在了程心心的脖子上。绳子太长,差不多吊至小丫头的膝盖位置。
小丫头觉得特别好玩,走路时膝盖故意一碰一碰的,听到獠牙与臼齿相撞时的清脆“砰砰”声,然后哈哈大笑。
程三斤交待他,为免獠牙雕品以后风化开裂,要将它先在油里浸泡几个月。
说完这些,他说不打扰程赫钓鱼,也就赶紧离开了。
程赫实在没有想到,平日看着粗里粗鲁的杀猪匠,居然还有这么精巧的手艺。真是高手在民间啊!
他是一个被杀猪耽搁的牙雕艺术家。
程三斤走了,程赫他们的钓鱼计划还要继续执行。
不远处就是一个哗哗流动的水潭,他打算今天就在这里钓鱼。
水潭只有五六米宽,但很长,直接从村子里流出去。活水多鱼,两边又有树荫,坐下也不怕晒,实在是非常理想的环境。
程赫随处在泥里挖了几根蚯蚓,就当了钓饵,坐下来当了一个钓民。
绿荫底下,微风轻吹,小潭边的风都是凉的,比在空调房里还舒服。
程赫美滋滋的等着鱼竿动,然后提起来丰厚的收获,但是他很快就发现,自己想多了。
程心心发现了她戴着的玩意儿居然能吹响后,可乐坏了,不时“嘟嘟”吹个不停,乐不可支。
她不停对比两只牙哨的声音,在确定两只哨声音不一样后,更加欢乐,把两只口哨换着吹,居然还吹出了一些韵律。
这可苦了程赫,每次刚刚鱼一咬饵,准会被她那口哨音吓跑,要不然就是被她那兴奋的海豚音给吓跑。
每次提醒她,钓鱼的时候,要小声一点,安静一点,她总是猛然惊醒似的说道:“啊,爸爸,我忘记了,对不起!”
那大眼睛萌萌的眨着,无辜又可爱,实在让人生不起气来。
唉,算了,跟孩子计较什么!出来钓鱼是为了追求身心放松的。咱不生气!程赫跟自己说。
虽然半天都没有钓上鱼,挖的饵还被鱼吃完了,但是钓鱼嘛,最重要的就是锻炼自己的心性。
昔日姜太公钓鱼,都不用弯钩,人家钓的是气氛,钓的是格调,钓的是气质,人家就不想着真钓到鱼。
真那么想吃鱼,那何不拿着网兜去湖里弄?
一次次鱼被吓跑后,程赫一次次给自己开解。
但是,刚刚才劝过自己别生气的程赫,又忍不住想着,希望下次有鱼咬钩的时候,女儿不要恰好大喊出声。
钓鱼真的是一项考验心性的活动啊!
程心心被一群蝴蝶吸引,跑得稍远了些,安全!程赫感觉有些松了一口气。
再次上饵,甩竿,静坐,观察,吹风,他的心再次静了下来。
水波微起涟漪,有鱼在咬钩,程赫摒气凝神,静待最佳时刻。此时程心心在很远,应该大声叫也吓不到这边了。
钓鱼其实也很有技巧,不能一看到浮标在动,就赶紧拉竿,因为有些鱼非常胆小,遇到诱饵时会轻轻碰几下,待确认安全了才敢吃。
如果这时候拉竿,鱼肯定就没上钩。
但也不能太晚拉竿,再晚了鱼吃完诱饵就跑了。有些气性差的人,看到鱼吃完了诱饵还跑了,能气得摔竿子。
其实钓鱼的乐趣就在于此,有一定的技巧性,再配合自身的耐性等等,终于有了一条鱼的收获,那当然是最有成就感,也最高兴的了。
此时程赫看准了时机,轻轻的、缓缓的起着钓竿,尽量不惊动上钩的鱼。他能感觉,上钩的鱼还不小,拖着挺沉。
今晚的鱼汤有着落了!
“你们在这里钓鱼啊?”
一声清脆的女人声音在旁边响起,“嗤”,鱼在水里响起一个水花,跑了。
程赫抬起钓竿一看,擦,鱼饵剩下一点点。
煮熟到嘴边的鸭子又飞了,大概就是这种感觉吧!
程赫仰天哀嚎一声,无力的躺到草地上,说道:“别人钓鱼是修心养肺,我钓鱼能气出肝病啊!”
今天是第几次被鱼跑钩了?
来人正是散步而来的江予桐,她好奇的问道:“你怎么了?”
程赫不解释,再次打起精神坐下来,再次调整心态,准备再战。他就不信了,今天就还钓不到一条鱼!
江予桐散步而来,正觉得眼前风景实在不错,有山有水,有风有云,有河有钓翁,意境十足。
于是她也不走了,就在旁边找了个大石块坐了下来,看看美景吹吹风。
看着一脸认真对付鱼竿的程赫,她不禁想起了昨天李涛说的话,自己曾给这个山里人送过几样东西,可能会引起他对自己“想入非非”。
此时她不由笑笑,眼前的人哪里有半分对自己“想入非非”的样子?他那么紧张自己的鱼竿,丝毫都没有意识到,他旁边还坐着个美女。
看来李涛这个人啊,还是太自信过头了!总有人比他心性高吧!
这样一想,江予桐心里就开始好奇:这山民到底娶了个什么样的老婆,能对自己这样的美女目不斜视?
其实看看程心心,她就知道,孩子她妈肯定是个大美女,只是一次都没有见到过。
世上居然还有这么淡然的人,娶了那么漂亮的老婆,不在身边也无所谓;他知道那根黄杨木可能卖几万块时,只在论坛上传了图片而已,都没想着盯着看,而只是淡然的带孩子,钓鱼。
这人是太傻,还是太淡然?
江予桐笑道:“我看你不黑啊,为什么他们都叫你黑子?你到底叫什么?”
话说回来,她昨天送了程心心一个发卡,和一个玩具熊,后来还指点他上论坛看木雕市场,却还不知道他叫什么。
只是听别人叫他“黑子”而已。
程赫回过头来,摆出了一个颇为骚贱的姿势:“我叫程赫。”
江予桐一脸黑线,程赫就程赫,为什么要摆这样的姿势?这人眼睛是有毛病吗?
程赫看她不是很明白,然后又补充了一句:“好男人就是我,我就是好男人,我叫程赫。”
江予桐将身体往后稍挪了挪,感觉到眼前这人瞬间有些不正常,要离远一点。
程赫被打败,他不相信居然还真的有人没听过陈赫这个名字,而且还是一个这样的年轻人。
于是他正经地说道:“我姓程,我叫程赫。在我们乡音里,赫跟黑有点谐音。所以,他们叫我黑子。”
江予桐点点头,早这么说不就行了吗?
程赫一摊手:“你总这么打扰我,我钓不到鱼,今晚没饭吃,怎么办?”
第四十三章 钓小龙虾
江予桐一愣,然后笑了。UU小说 www.uu234.net更新最快
她简直不敢相信,一个人对着美女在侧,居然真的只是在想钓鱼,还嫌自己吵到了他!
好吧,我就看你能钓到什么鱼!江予桐略带赌气似的想着。
于是她端坐在一边,不说话了。
程赫再度准备开始,上饵,甩竿,静坐,观察,吹风,他的心再次静了下来。
钓鱼嘛,练习的就是心性。程赫坚信,他在这样的环境下钓几次鱼,会练出铁肝铜心来,然后遇到任何事情都不会生气了。
约莫半个小时后,程赫终于有了今天的第一个收获可惜不是肥肥的鳜鱼,而是一条更肥的月亮鱼。
月亮鱼是南山市一带某种野鱼的名字,通体莹白而光泽,游动起来扭动幅度很大,身体最弯时,就像天上的弯月一样,所以叫月亮鱼。
这种鱼一般生活在深潭底,属于耐寒鱼,因此长得极肥,肉质细嫩,味道鲜美。
程赫钓起来的这条,保守估计也有六七斤重。这大概是对他今天钓鱼连连失利的最好补偿了。
得,晚饭的菜有着落了。
江予桐咋舌:没想到这个不起眼的水漂里,居然还能钓到这么大的鱼。再没有生活常识的人,都知道钓上来的野鱼,比饲养的鱼味道要鲜美,营养价值要高。
这是地道的河鲜。
山民们这样的自给自足的生活方式,实在让她羡慕。没有功名利禄,生活悠哉游哉,真是惬意。
她问道:“听说有种菜,叫一鱼三吃,你会做吗?这么大一条鱼,应该够吧?”
程赫回答:“岂止三吃!我能做一道全鱼宴。”
想到昨天的全猪宴,江予桐眼底升起了兴奋的神采。
据不完全统计,鱼类的美食做法已经达到了500多种。全鱼宴顾名思义,就是选用鱼类水产品为主要原料,运用多种刀工和烹调方法,集河鲜、湖鲜之大全,精心烹饪而成。
成席之后,五彩斑斓、香气扑鼻,令人垂涎欲滴。
其原材料讲究新鲜,刀工精细多变。多用本汁原汤,保持鱼之原味,注重色好形美,重视营养搭配。既有清淡嫩滑之南味,又有鲜香咸辣之北味,既适宜老幼,也保证让年轻人爱不释口。
当然,用一条鱼做全鱼宴,那肯定是夸张了,但七八斤的鱼,多的不说,做几道菜还是可以的。
程心心正在远处追蝴蝶跑,见到爸爸钓了一条很大的鱼,立即看稀奇似的跑过来。
程赫提起鱼往她身前一比,几乎到了她下巴高,程心心兴奋得跳了起来,想要伸手去摸。
鱼还很新鲜,用力一摆尾,身上的水溅了四周,程心心吓得后退两步,哈哈大笑。
小丫头估计是第一次这么大的鱼,很是兴奋。
江予桐好奇地问道:“这么长一条鱼,你真打算做全鱼宴啊?”
程赫说道:“全鱼宴不做了,做一鱼四吃吧。”
他掂了掂,这份量,应该够!
江予桐问道:“一鱼四吃,是哪四吃啊?”
程赫嘿嘿一笑:“想知道?今晚我做好饭了,喊你来看看。”
“就喊我看看啊?”
“哦,难道你还想吃啊?咦,你那个跟班呢?要是他也来,我怕不够啊!”程赫四下望望,没有看到李涛,假装一本正经地说道。
江予桐“咯咯”一笑,觉得程赫还是挺风趣的,便说道:“那要是只有我一个人去吃,不会不够吧?”
她早就把李涛给打发走了。
和一个人总是聊不到一路,便不喜欢那个人老是跟着。她只是出来散散步,能有什么危险?
她感觉这些山里的人挺好的,根本不像她认识的那些商业对手来得危险。
程赫提着鱼的手顿了顿,想了想,说道:“既然你去我家吃晚饭,那就再加个菜吧。光吃鱼我怕怠慢了客人啊!”
江予桐本来想说:不用了,我只吃一点点就行,我吃不了多少。但是想想,却又好奇,他说再加一道菜,是哪一道呢?在这荒郊野外,怎么个加法?
于是她干脆不作声,看程赫打算怎么办。
程赫把刚刚钓到的鱼装进竹篓,放在潭里继续养着,又换了个水浅些而水草很多的地方再钓。
天气转热,很多小龙虾已经跑到浅水地方透气来了,加之这里又有树荫遮挡,小龙虾很喜欢来这种地方乘乘凉。
钓虾就容易多了,程赫没有鸡肠鸭肠那样的好诱饵,但用肥一些的蚯蚓也有很好的效果。
小龙虾抢诱饵的时候,是不会注意周围情况的,只要上了钩,很少有脱钩跑掉的。
程赫只带了一个竹篓,已经装了鱼,不能再放小龙虾进去了,不然要被小龙虾的虾钳给夹得稀烂。
他找住在离这里最近的人家,借了一只桶,刚好可以放小龙虾,而且往外爬不出来。
小龙虾个头很大,那一只只小龙虾被钓起来,举着长长的虾钳向人示威的时候,江予桐表示眼睛都看呆了。
她吃过小龙虾,却不知道小龙虾竟然是这么弄上来的。看那鲜红的虾钳,表明它有多大的力量。
原来这人说再加一个餐,是这么个意思。这也太方便了吧?
原本说去程赫家吃晚饭,只是开个玩笑而已,这下她真的动心了。地道的河鲜套餐啊!不去不是傻子吗?
生活在山里真好,想吃什么随手就能弄到了,而且保证都是原生态,又新鲜,又美味。
程赫钓虾的速度简直超快,差不多一分钟一个,比钓鱼简单多了。
他先前原本没打算待客,所以只打算钓鱼,没选这种有水草的浅水区。但是现在要招待客人,他才决定再钓一些虾。
小时候,这种虾非常多,个头又大,到夏天的时候,傍晚只要拿篓子出来就行。
小龙虾都在水草上歇凉,一只只就伏在水草上,像死了一样,一动不动,随手就可以拿,更可以舀。
那时候,随随便便舀一碗小龙虾,跟玩似的,都没有人稀罕,有的人家直接弄回来剁碎了喂鸡喂猪。
那时候嫌弃虾子到处打洞,有些稻田里围好的水坝,结果被虾子给打穿了,水都漏完了,特别让人生气。
现在不一样了,小龙虾已经没有当年那么壮观,但是钓一些起来,还是没有什么难度的。
不到半个小时,看着小龙虾已经够一盘子了,程赫收手,准备回家。
今天晚饭的菜单:月亮鱼一鱼四吃,麻辣小龙虾。
第四十四章 一鱼四吃
回去的途中,依旧是程赫打头阵,左手提着龙虾桶,右手提着鱼篓子,肩上还扛着他的钓竿,心满意足。UU小说 www.uu234.net更新最快
身后跟着程心心,拿破仑,以及江予桐。
一心想要深入山村,多了解一些山村文化的江予桐,压根儿不觉得自己跟上去有什么。
山里人好客,她也用不着矫情。
有新钓的月亮鱼、新钓的小龙虾而不去吃,那才是傻子呢。
回到破败的小院,她自己给自己找了个凳子,坐在树荫下,就等着晚饭。
她熟悉地四处打量着,看到了正哼哼叫的三头小野猪,顿时惊讶的跑了过去,弯着腰去看,连声说道:“居然真活了!长得还挺精神!黑子,你这是救三头野猪命,胜造七级浮屠啊!”
她也学着村里人,喊程赫黑子了。
起初看着那么小的奶猪,不跟在母猪身边,很多人都以为养不活了的。
江予桐哪里知道,程赫连着三天,都给小猪仔们渡过金色光圈,要不然,哪有这么大的变化?
其实不光这三头小野猪,另外不远处种着的何首乌也是一样,不但都活了,长势还非常好。那也是充分吸收了金色光圈能量的原因。只是江予桐没注意。
程赫将鱼扔在盆子里养着,然后对家里一大一小两个女人说道:“我去老实家拿两块豆腐,和一些酸菜,很快就回来,你们在家乖乖的啊!”
程心心很顺口的答应了一声。
程赫出去了,江予桐呆在原地。
我……为什么也要乖乖的啊?
山里人常吃的豆腐,都是自家磨的。山泉水制作的豆腐,细嫩爽滑,入口不涩,闻着清香,非常好吃。
豆腐制作比较麻烦,所以也不可能天天打,而是一次打很多后放在清水里,慢慢吃个把星期。
放豆腐的泉水天天换,一星期也不会坏。
程实家里自然也有现成豆腐的。
酸菜那更是家家必备。冬天的雪菜长得非常好,绿油油的,山村人喜欢拿这个东西来腌酸菜,可以吃上一整年。
有时候早饭煮点粥,不想炒菜了,弄点酸菜就行,非常爽口而送粥。除了美味外,最大特点是绝对不含防腐剂。
在大山里生活,可以说冬天就已经为来年的一整年打算好了。
程赫去了他家,直奔厨房后边。程实看见了,眼前一亮,问道:“你们今天吃什么炖豆腐?哟,你还拿酸菜?”
他自然不会拦着程赫,而是转身去凉水桶里拿啤酒去了。
既有豆腐,还有酸菜,今天肯定有好菜了。
这觉悟!
程赫笑着说道:“我就拿你两块豆腐,一把酸菜,你还准备给吃个够本啊!”
“岂止是够本,我至少要吃翻倍啊!”程实一点也不客气地说道。
程赫也无所谓,反正一大条鱼,一大盘小龙虾,本来就预备了程实的分量。
程实打听了程赫今天钓鱼的收获,听到他钓起了一条月亮鱼,还钓了一盘小龙虾,一想到今晚有好吃的炖鱼,和麻辣鲜香的小龙虾时,口水都出来了,非常兴奋。
但是一脚才刚跨进院门,他全身又像被施了定身术一样,不动了他又看到了漂亮仙女。
漂亮仙女在跟程心心玩,全程微笑。
仙女笑起来,真是太美了!
程实一下子老实起来了,走路也不蹦跳,而装出一丝斯文的样子来。他在不知不觉中,模仿起了李涛那种翩翩气质来。
但是很快,他心里就有些泄气了,他知道,气质这玩意儿,是模仿不了的。李涛可以在她身边而那么淡然,他就怎么都做不到。
唉,人和人之间,差距怎么那么大呢?
程实这时候心里不免想着,我要是也是大城市里的富二代就好了,可以陪在这么漂亮的仙女身边,真是做什么都值了。
仙女微笑着给他打了个招呼,程实忙不迭地答应着。可是仙女后来再也不看他一眼,害得他刚刚雀跃起的心,又拔凉拔凉的。
但是他也不走开,死皮赖脸地凑了过去,随意找程心心答话道:“心心啊,你爸爸今天钓了小龙虾回来,你想吃吗?”
程心心抬起头来,回答了一句:“想吃啊!”
然后低下头,继续给拿破仑梳理黄毛扎成辫子,顾不上搭理他。
程实蹲在这一大一小两个女孩子旁边,却苦于找不到话题,急得直挠脑袋。
程赫正在处理月亮鱼,看到一脸着急的程实,心里乐得直想大笑。
这个色坯!
也不看看人家姑娘那身气势,一看就是家庭条件非常好的人家,她连李涛那样条件的人都看不上,咱们山里人,够得着别人吗?还是不要多想了,省得找不自在。
不过他也不说,反正这女孩子只是来旅游的,过两天玩厌了就会离开,就让程实那没见过美女的可怜孩子,再多做两天白日梦吧。
今天的月亮鱼四吃,他早已有了腹稿,鱼头切下来,切成块,做鱼头豆腐汤,这是一;
鱼肚腩那里最为鲜嫩,而且只有几根主刺,没有小刺,就红烧吧。这是二;
鱼背那里肥厚,会有小刺,他将两边的厚肉削下来,用刀给片成极薄的片,一会儿做酸菜鱼。这是三;
剩下的鱼骨和鱼尾,他打算做成一道鱼冻。这是四。
一鱼四吃,既有汤,又有烧,又有酸辣味,又有清淡解暑的,可以说非常丰富了。
七八斤的鱼,不这么分开做,那是很难吃完的。
做鱼冻要的时间最久,因为只有经过长时间的熬制,骨头里面的胶质才能熬出来,做鱼冻的的汤才能又白又浓,做成的鱼冻才能q弹而有胶质。
老实说,这可能是一道适合女人吃的菜,因为含有胶质,可以美容养颜。
将鱼骨头切洗干净,锅里坐油烧热后,佐料爆香,加一些辣,然后加入冷水慢火开煮。
做鱼冻最忌心急而火用大了,那样一会儿骨头就煮散成渣了,但里面的胶质却并没有煮出来。
锅里慢慢熬着,程赫再处理其余的部分。
鱼头豆腐汤先用料酒和生姜腌制一会儿,去去腥味,免得喝时难以入口。
另外,做酸菜鱼的那部分,鱼片片好后,放在盘子里,用鸡蛋清滑一滑,一会儿下锅微煮,那样做出来的鱼片,别提多嫩了。
一鱼四吃的材料都已经准备好,而锅里的鱼冻也在慢慢继续熬着,程赫麻利地再去弄小龙虾。
麻辣小龙虾曾一度风靡了全国的夜市,几乎很多省会城市都有麻辣小龙虾一条街,只要一经过,四处都是麻辣小龙虾那种特有的气味。
哪怕再不想吃的人,都会忍不住伫足,看看那些当街而置的超级大锅,以及里面翻煮着的小龙虾。
那种油亮亮的大红色龙虾,与大红色的辣椒混在一起,释放出特有的香味,直击人的味蕾。
在这情况下,还能忍住而不吃的,怕是只有圣人了吧?
第四十五章 小莲山开发
尽管小龙虾是在干净的清水潭里钓起来的,但防止这些小东西吃了泥沙等不太干净的东西,程赫还是很认真的清洗它们。UU小说 www.uu234.net更新最快
首先是要用加些醋的清水泡一阵。小龙虾喝了这样的水,会引起它们呕吐,吐几次后,肚子里差不多就干净了。
虾壳也还是要用刷子刷一下,把泥沙刷干净。这时候程实也过来帮忙了。
捏着一个个又肥又大的小龙虾,程实都是赞叹不已。他觉得自己幸好眼力劲强,一见到程赫去拿豆腐,就联想到了有好吃的,过来后果然不失望。
这边小龙虾在慢慢处理着,锅里熬制的鱼冻也差不多了。锅里的汤白而稠,骨头里面的胶质已经熬了出来,然后盛在大汤碗里,用井水镇凉后再丢冰箱。
若严格按照山里的做法,以前没有冰箱的时候,做好的鱼冻是浸在井里凉一晚上的,或者是在那种非常凉的水潭、泉水边,就那么用凉水镇着。
一般半天或者一晚上后,鱼冻才能冻好,一家人才能吃上鱼冻。
但是现在有了冰箱,品尝美味的时刻就已经缩短,一会儿可以同时上桌。
接下来就是做鱼头豆腐汤,和红烧鱼腩。
各种香味从厨房蹿到小院子,害得等着吃的人一个劲儿的咽口水,抓心挠肝,急不可耐。
终于到了煮小龙虾的环节。
煮小龙虾不难,先进行准备工作。
葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。
接下来大火烧热炒锅中的油,加入花椒,改小火慢炸。当油小滚时,加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时,改大火,依次加入姜丝,蒜片,葱花爆出香味。
将洗干净沥干的小龙虾入锅,加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒一阵。加糖是提色和提鲜的。
再加入开水加盖改小火慢炖入味,等汤汁基本收干时,改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可。
浓香诱人的麻辣小龙虾,新鲜出锅。
程赫给每样菜都分出了一份,让程实又给送去温青松爷孙俩尝尝。鱼头豆腐汤对老人的身体有好处,也不费牙。
江予桐学着程心心的样子,早就搬着凳子坐到了桌子边。看着一道道冒着诱人香味的美味端上桌,直咽口水,迫不及待。
她从来没有觉得自己有这么饿过。
自家菜没有什么讲究,菜上齐了就吃,不必拘泥。一鱼四吃再加上大盘的麻辣小龙虾,菜是足够的。
就是不知道这样一桌子菜,放在大酒店里,能值多少钱。
程实要给江予桐倒啤酒。
但江予桐想到昨天在全猪宴上喝了酒,导致今天下午才起来。虽然是在旅游,但她同样给自己安排了工作任务,不能天天都这么荒废,也就拒绝了。
程实挺失落的。
说话也说不上,现在给人倒酒,别人都看不上。唉,算了,化悲愤为食量吧!
面对美味还能伤春悲秋,人生也未免太矫情。
鱼头豆腐汤鲜嫩而回味绵长,豆腐入口即化;红烧鱼腩新鲜而入味,野生鱼特有的肉质紧致,咬一口,只感觉唇齿留香。
酸菜鱼自不必说了,农家自制的酸菜,经过蛋清抹过的鱼片又爽口又嫩滑,酸酸辣辣的,非常开胃。
程心心第一次吃鱼冻,看到盘里那个像果冻一样的,弹弹滑滑的菜,感觉很陌生,问道:“爸爸,这是什么?”
“这是鱼冻,宝贝,吃吧。”程赫说道。
“你也吃吧。”见到江予桐也对着这道菜发呆,忙招呼道。
这两句话虽然是对两个人说的,但由于没有间隔,倒成了一整句了:“这是鱼冻,宝贝,吃吧。你也吃吧。”
程赫自己说了也不觉得,江予桐听在耳里,却总觉得有那么一丝别扭。至于到底是什么,她也说不清。
但是看看程赫,这人的神色并没有什么不同,江予桐才静下心来,安心吃饭。
程心心夹了一块鱼冻,吃了一口,像发现新大陆似的惊讶大叫:“爸爸,鱼冻真好吃!”
然后迫不及待再夹第二口,吃得鱼冻都流出了嘴角。
程赫一边替她擦掉,一边笑着说道:“心心,慢点吃,没人和你抢,这里还多着呢!”
鱼冻熬制得非常好,骨头都熬得酥烂,吃到嘴里了也没事,可以直接吞掉了,骨头可是重要的钙质来源。
程实没什么话要说了,反正看见什么吃什么,一会儿剥一个小龙虾,一会儿再吃一口鱼,嚼得飞快。
大概只有好吃的,才能治疗他内心的郁闷吧。
一顿美美的家常饭吃完,四个人再加一条狗,都吃得靠在椅背上不想动。
太撑了。
太幸福了。
江予桐吃饱喝足,想起这么美味的一顿饭,居然就是刚刚从河边钓起来的,实在是觉得不可思议。
她从来没有过过这样的日子。
在一个静谧的小院子里,凉风习习,庭外花香,鸟鸣啾啾,她在底下吃着家常菜,乘凉,怎么想都是一件惬意的事情。
想到一些事情,她来了兴致,问道:“黑子,我问你们一个问题啊,如果说,小莲山日后要开发,你们觉得怎么样?”
程赫一愣,笑道:“这哪轮得上我们感觉?不管我们感觉怎么样,那上面说要开发,还不是得开发。我一个小屁民,几时能轮到我们感觉了!”
他前不久还猜想,小莲山八成要被地产商发现了,现在发现,有人跟自己想的一样。
无孔不入的地产商啊!
据以前的那些夸张得让人无语的房地产广告:紧邻闹市坐拥城市繁华;
挨着臭水沟绝版水岸名邸,上风上水;
边上有个居委会中心政务区核心地标;
边上有家学校浓厚的人文学术氛围;
地势低洼私属领地,冬暖夏凉;
楼顶是圆的巴洛克风格;
边上有家诊所拥抱健康,安享惬意;
边上有家小卖店一便利生活触手可及;
楼间距小邻里亲近,和谐温馨;
边上是荒草地一超大绿化,满眼绿意;
偏远地段一远离闹市喧嚣;
……
所以程赫在想,目前的小莲山,开发商们能想出什么样的逆天广告词来呢?人间仙境,翻版九寨沟?
简直让人笑喷。
江予桐笑道:“咱们是小屁民,但私下聊聊还是可以的嘛!你们说说,要是真搞开发的话,你们最希望什么?”
程实抚摸着吃撑的肚子,打了一个酒嗝,抢着说道:“那还能最希望什么?肯定是希望游客增多,把咱们村的农家乐生意带红火啊!”
有了生意,有了游客,就能有收入。
在家都能赚到钱,谁还愿意去外面打工、等到年尾了还不知道能不能拿到工钱?
程实还是挺有些憧憬的。游客多了,他摩托车拉客的生意也能好些。
程赫想了想,说道:“要问我怎么想的话,我倒是觉得,不管怎么样,别把咱们小莲山污染了就行,多少人靠着它吃饭呢。”
别的不说,今天钓鱼的那个深潭,就是从小莲山涌过来的地下水而来。
上游要是污染了,下游还怎么活?