第一千六百二十四章雅库特人
如果是在原来没有韩孔雀的时候,在如此天寒地冻的潮湿环境下,猎手们通常需要连续经历几个星期之后,才能清洗烤干他们身上的衣物。
可以说,挖掘猛犸象牙虽然是个暴利行业,但真的是很受罪,吃的喝的就不说了,生活环境就太恶劣了。
居住的地方潮湿阴寒,工作的时候必须跟水和冰打交道,而弄湿了的衣服,肯定不容易烤干。
可这一切,因为有了韩孔雀的存在,他们都不用在担心了,现在他们只要找到猛犸象的化石,并且快速挖掘出来就好了。
不用从这里向回运输,绝对给他们节省了大量时间,而把象牙卖给韩孔雀,他们其实是没有抵触心理的。
因为就算原来,从冻土地带到市场,在西伯利亚冻土地区出土的猛犸象牙中,也有超过90%最后都被销往中国。
其实象牙在俄罗斯也会处理一部分,这些艺术品会在俄罗斯国内销售,但是中国市场对这些艺术品的需求量要大得多。
在中国境内,象牙的价格可以达到每磅800美元左右,而在俄罗斯,最好的也只能卖二百五十美元每磅。
现在跟随韩孔雀的人,大多数是当地的雅库特人,在西伯利亚地区,经常有村民在海岸边挖着什么,不知情的人会很讶异他们的行为,因为挖的地方除了土,看上去并没有别的东西。
当地人也不会解释,他们费很大功夫挖开泥块,当露出奇怪尖角时,他们会很兴奋。
公元前2000多年的时候,埃及人正在修建金字塔,而在遥远的西伯利亚,最后一批猛犸象从这个星球上消失了。
几千年过去了,所有坚固而庞大的存在变成了化石,被冰封在永久的冻土之下。
曾经猎杀它们的人类呢?变成了连化石还不如的微尘,消失在我们称之为过去的地方。
近些年,西伯利亚冻土层不断有保存完好,骨肉皮毛俱存的猛犸象被发现,它们在严寒之中等待千年,仿佛只为了印证人类的渺小。
围绕着这片猛犸象墓场,世代生活着雅库特人,他们的祖先为了猛犸象的皮毛和肉而猎杀他们。
雅库特人是俄罗斯少数民族,大部分生活在雅库茨克,当然,雅库特人在中国有分布,自称萨哈人。
中国有一部鄂温克人曾被称为雅库特人,是沿用的俄、日侵略者的错误称谓,主要分布在雅库特自治共和国,部分散居在克拉斯诺亚尔斯克北部埃文基和泰梅尔民族区,以及马加丹、库页岛、黑@龙江流域,属蒙古人种西伯利亚类型。
他们使用雅库特语,内分多种方言,属阿尔泰语系突厥语族。
如今,这片极北严寒之地,有了一桩新的生意,雅库特人开始靠搜寻猛犸象价值不菲的象牙为生,他们被称为,象牙猎人。
在寒冷孤绝的西伯利亚冰海之上,猎人们航行着,好运气并不会总去光顾他们,有时候,能一连5个月每天18个小时的搜索,都毫无收获。
猎人的猎物是被冰封的象牙,他们没有猎犬的指引和气味的向导,他们只能沿着祖先的道路,一遍遍在茫茫北极区,寻找。
寒冷和饥饿是足以威胁猎人们生命的武器,他们游走在随时就要筋疲力竭、冰冻至死的危险边缘。
有时候,在随身携带的食物耗尽时,他们只能射杀海鸥来充饥。
有一次,猎人们射杀了一头落单的北极熊,他们剖开熊的肚子时,发现里面也同样是,空无一物。
死亡面前的平等感,就像西伯利亚的一种仪式,时刻敲打着走入荒原冻土的人们。
有时候,猎人们会路过一些无名墓地,或者人类安营扎寨的痕迹,他们猜测,这些上了年头的地方,估计是当年从古拉格逃离出来的人们留下的遗迹。
那些可怜的,不走运的,死魂灵们,逃得过监牢,逃不过自然。
对于没有什么生产力,和现代化谋生手段的雅库特原住民来说,成为猛犸象牙猎人,是众多终极宿命中的一个。
最近十几年来的荒野之旅,给了他们敏锐的直觉和更加纯粹的信仰。
一位先驱级猎人这么说:“有时候,象牙就会自然而然的出现在你的眼前,就好像,它一直在无形中,指引你的到来。”
的确,对于这些穿越千年存在于冻土下的‘物件’来说,深受萨满教影像的雅库特人,都多少会存在着敬畏之心。
往前数,到苏联时期,很多人都曾经记得,他们出海打渔的时候,岸边、悬崖边都能看到无人问津的猛犸象象牙,他们就在那里腐烂。
一是苏联的经济体制,让任何私人贩卖象牙的私有经济无法存在;二是心怀古念的人们,不会去触碰那些神明一般的巨型生物。
但现在,为了钱,为了一小块象牙制品就能值成千上万美元的现实,他们必须去做。
也许在未来的时候,关于21世纪的书本里,会有一个专门的地方,来记述这些猎人们,就像那些20世纪早期的远东探险者,出现在他们的历史书中一样。
但是,现实是从各方面都无比残酷的,猛犸象牙的数量会越来越少,从几千到几百,最后,彻底被“开发”尽。
当一件事儿,变成经济命脉的时候,它就离疯狂不远了,毕竟,谁又会想到,在苏联时代的秘密极寒工业区,以及矿区被逐渐关闭后,雅库特人还能靠祖辈的遗物活下去呢?
资本主义的兴起,经济全球化,气候变暖,冰川融化,冻土解冻,象牙露出。
当所有人都说是市场之祸的时候,中国人对象牙制品的疯狂追求,总是会被提出来。
因为象牙是违法交易,而猛犸象象牙是合法的,所以几乎西伯利亚猎到的90%象牙,都流往了中国。
于是,雅库特猎人的眼中,中国人就成了这些昂贵稀缺物品的上帝,很多猎人为了省去层层中间商的转手,都非常渴望认识真正的“中国人”。
而韩孔雀,就是在这样一个背景之下,出现在了这些雅库特猎人们的生活之中。
特别是韩孔雀还提供大量白酒,这对雅库特人来说,实在是太重要的。
雅库特人特别喜欢饮酒,韩孔雀听营地上的人说,有一次,有人为他们拿来了50斤白酒,结果,一晚上7个人就全喝光了。
他们聚集的猎人营地上多是男性,只有一个中年女性叫索柳霞,40岁,听说索柳霞17岁就在山上生活,她将从韩孔雀那里换取的酒,偷偷藏起来几袋,说留着自己慢慢喝。
对于这样一个嗜酒如命的民族,有了韩孔雀的帮助,爆发出来的活力,简直让人不忍直视。
所以,现在他们可以走的更远,他们也可以在这里支持更长的时间。
为了避免激烈地“狩猎”竞争,熟悉的猎人们会搭伙去往更远的北冰洋无人岛屿,他们穿过浮冰,靠着祖先遗传的天赋,在这里谋生。
如果是原来,他们会计算着时间,深怕冰桥融化无法及时回家,而这一次,他们不这么想了,有了韩孔雀的支持,他们不用在夏季高温之前撤出,而是等着严寒在一次降临。
以前,如果他们在一个岛上带的太久,到了北半球夏季时,气温升高,冰桥就会融化,切断了他们回家的路。
他们乘坐的小船是无法抵抗北冰洋的巨浪的,所以大多数猎人如果没有赶上回程时机,就会迫不得已的在荒岛上多呆几个月,直到严寒来临,冰雪封海,冰桥重现,他们才能回家。
现在,有了足够的生活物资,他们为什么要提前回去?
所以,这次几乎所有的雅库特象牙猎人们,都打算在这里多呆几个月。
当然,在这里多呆几个月也不是没有代价的,其中他们需要韩孔雀提供庇护,其次才是足够的物资。
虽然在这个过程当中,他们会遭受一下韩孔雀的盘剥,但是,相比进过层层中间商的剥削,直接跟一个纯正的中国人交易,他们的收入还是直线上涨。
当然,延长狩猎期,已经可以让他们的收入直接翻倍,这才是让这些雅库特象牙猎人们疯狂的真正原因。
收入翻倍是什么概念?
所有人都知道挖掘象牙是违法的,但是在高额的回报面前,谁也管不了那么多,有时候甚至连命都可以不要。
同时,因为是冻土层,很难开挖,对体力要求也很高,但是他们会使用特制的铁质工具,磨上几个小时也不放弃。
因为,一旦挖到完好的象牙,收入几乎比得上白领一年的工资,就算品质差点的,也足以支撑一个家庭整个冬季的开销。
价格翻倍,就是找到一根品质好的象牙,就有着白领两年的收入,这样的收入,谁能够淡定的下来?
而且他们找到的象牙多了,还不怕卖不出去,他们根本不怕这些猛犸象牙会没有人买走。(未完待续。)++巨.乳美女李雪婷性感透视装私房写真,极力推荐 请关注微信公众号在线看美女( 美女家 搜索 meinvjia123 按住3秒即可复制 )
第一千六百二十五章愈演愈烈
村民们一点都不用担心它们的销路,因为他们都知道,象牙会被制成美丽的工艺品再卖出去,价格高达几百万。
就是为了高额的回报,这些雅库特象牙猎人们才会在韩孔雀的鼓动之下,全都像是疯了一样,四处扩散,广撒网,海捕鱼。
当然,他们也不是没有任何危险的,在这个并没有严格法律约束的法外之地,除了自然的险恶之外,还有俄罗斯的恶警。
虽则猛犸象牙交易的兴盛,那些俄罗斯的恶警也盯上了这群以象牙为生的雅库特猎人。
俄罗斯的边防警察,会乘坐直升机在这片区域进行巡逻,他们如果在岛屿上发现有猎人在“非法捕猎”,就会以手续不全的理由,把他们赶下岛,然后没收他们的象牙。
于是,猎人们不光要躲避北极熊的攻击,要躲避恶劣的风暴,还要躲避直升机的追捕。
当然,雅库特人不怕这个,他们已经学会了小心翼翼的把象牙藏好,然后躲在冰原上面。
在冰原上一干就是十几年的猎人们,已经有太多年没有见过真正的夏天了,而今年,他们将要经历一个最火热的夏天。
过去五个月来,卡尔.戈罗霍夫一直在东西伯利亚海的一座荒凉小岛上,追踪他的远古猎物,每天在冰冷的冻原上跋涉18个小时。
此时,他又冷又累,强烈的饥饿,让他不得不把海鸥也吃下肚。
连攻击他帐棚的两只北极熊也饿坏了,他射杀它们后,剖开胃部发现里头什么都没有。
今年46岁的戈罗霍夫,有着被风吹得干裂的双颊和一脸杂乱红胡,每天出发时,都得经过帐棚附近的九座坟墓。
他猜想,这些都是当年为了逃离苏联集中营,而来到这座岛的不幸者安息之地。
夏末的暴风雪在北极圈以北1000公里的科特尼岛肆虐,而北地冬天的又一季严寒正森然逼近。
戈罗霍夫的手指和手掌开始发痒,在他看来,这是好运的征兆。
身体发痒通常表示,他正接近所追寻的目标:长毛象的乳白色象牙。
这些在更新世晚期漫游于西伯利亚北部的毛茸茸巨兽,大约在1万年前灭绝,不过在西伯利亚北方和东方的岛屿上,仍然有孤立的零星象群存活,直到大约3700年前才尽数灭绝。
长可超过4米的长毛象牙,如今正从永冻层中重现于世,所带动的象牙交易造福了西伯利亚北极地区的居民。
戈罗霍夫在将近十年前,率先投入猎牙生涯后,就一直在世界上最不宜人居的地区之一持续探索。
现在,他信任发痒手指的暗示,在冻原上细细搜寻,直到差点被突出的象牙绊倒。
“有时候象牙就会这样出现在眼前,就好像它一直引导着你似的。”见到韩孔雀之后,卡尔.戈罗霍夫笑的满脸褶子,因为韩孔雀的出现,意味着他的这次收获有了保证。
如果没有韩孔雀带来的酒和食物,他绝对没有足够的体力,挖掘出这根大家伙。
经过将近24小时不间断的工作,戈罗霍夫才从砾石遍布的冰层下将象牙挖掘出来。
出土的象牙和树干一样粗,重达70公斤,几乎保存在完好的状态,这样保存完好的象牙,绝对能够卖出一个大价钱。
把象牙拖走前,戈罗霍夫丢了一只银耳环,到他挖开的洞穴,献给当地的神灵。
以前,卡尔.戈罗霍夫还需要将这个古代遗物安全运送回家,现在遇到韩孔雀之后,一切问题都变得简单,现在他只要交付这只完美的象牙,就可以得到超过6万美元的好价钱。
长毛象牙交易,在戈罗霍夫于1966年出生于西伯利亚北部时,几乎还不存在。
他记得小时候,曾在他居住的乌斯季扬斯克渔村附近,看到雅纳河河岸上腐坏的象牙。
苏联时期禁止自由贸易,许多当地人也认为,若扰动了那些象牙会引来厄运,因为他们相信,这些象牙来自于潜居在永冻层深处,如鼹鼠般的巨大生物。
然而,这些古代象牙却深深蛊惑了戈罗霍夫,戈罗霍夫在物产丰饶的雅库特长大,这个地区的面积相当于印度,但今日的居住人口还不到100万,正式名称是萨哈共和国。
当地相传,造物主在飞越这片区域时,因为太过寒冷,而掉落了丰富的宝藏:金矿、银矿、钻石和石油。
但最让戈罗霍夫着迷的,是学校老师所讲述关于17世纪,拓荒者买卖长毛象牙的真人实事。
几年后,他在图书馆的藏书里,看到20世纪早期探险家的照片:大胡子的男人站在科特尼岛上,个头在长毛象牙旁相形见绌,而船上堆满了象牙。
“我总是想着那里是否还有更多象牙。”戈罗霍夫说道。
谁也没料到,连戈罗霍夫也没料到,在苏联时代的矿场和工厂关闭后,几乎被遗弃的雅库特,长毛象牙会成为当地的经济命脉。
位于雅库特的乌斯季扬斯克区,涵盖了面积相当于三个瑞士的冻原,人口在过去的50年间,从8万人衰退至8000人。
如今,就算没有上千、也有数百名雅库特男人,成为象牙猎人,循着先人的脚步,挺过一样的严酷生存条件,追寻相同的旧石器时代巨兽。
尽管看似原始,驱动这场“淘牙热”的并不是古老的冲动,而是强大的现代力量。
苏联解体与随后而来的边境资本主义狂潮、大象象牙交易的国际禁令以及替代品的找寻,甚至是全球暖化的来临。
在最近一个冰期末期,上升的气温,使得长毛象灭亡的命运更无可转圜。
它们的草原栖地被淹没、缩小,象群因此困在孤岛上,这些岛屿也就是现在戈罗霍夫猎牙的地方。
今日,形同长毛象墓园的永冻层受到融化、侵蚀,加上蜂拥而至的象牙猎人,这些动物因而逐渐重见天日。
2012年9月,在俄罗斯的泰麦尔半岛上,保存良好的一只少年长毛象,因为它古老的一只脚,突出在半结冻的沉积层上,而被一名11岁男孩意外发现。
然而,刺激长毛象牙交易的首要原因,是中国的崛起。
从西伯利亚输出的长毛象牙中,约有90%最后都到了中国──估计每年超过60吨,实际数字可能更高,以满足中国热爱象牙的新富人士。
需求的激增让某些科学家感到忧心,也为珍贵资料的流失感到惋惜。
象牙就像树干一样,含有许多关于饮食、气候和环境的线索。
连雅库特人都在猜想,这种无法再生的资源,到底多快会被掏空。
尽管有数百万支、或许更多的长毛象牙,还深埋在西伯利亚的永冻层里,但它们已经愈来愈难寻获。
曾有人寄望,长毛象牙能够减缓大象所受到的压力,但事情好像并不是那么简单,长毛象牙交易虽然缺乏完善的法规管理,但仍属合法。
再者,这两种象牙可以利用称为史垂格线的象牙纹理来区分,价格也大略相同。
然而,亚洲对于大象象牙的需求却未见稍减,相反地,非洲大象遭到屠杀的现象愈演愈烈,2012年,香江海关更查获了创新高的5.5吨大象象牙。
让问题更形复杂的是,非法的大象象牙和合法的长毛象牙,往往最后都会出现在同样的中国雕刻工坊。
在远征雅库特北部时,卡尔.戈罗霍夫所碰到的象牙猎人中,没有人到过西伯利亚冻原以外的地方。
而今年夏天则明显不同,此时不止是卡尔.戈罗霍夫,在周围的岛屿上,有着更多的雅库特象牙猎人。
卡尔.戈罗霍夫刚刚遇到韩孔雀之时,在知道韩孔雀是纯正的中国人之后,立即神秘兮兮地靠过来,问韩孔雀同一个问题:“你能帮我跟一些中国的买家牵上线?”
这个时候,往往是韩孔雀最得意的时候,他从来没有想到过,交易长毛象牙会比他想象的容易那么多。
当然,这种交易也算各取所需,就像卡尔.戈罗霍夫,他找到了一只品相十分完好的长毛象牙,就能够得到将近七万美元的收获。
而这还是他的一次收获,而这一次收获,就比得上很多美国中等收入家庭的收入,就算在美国,这样的收入,也算是中等收入人群了。
这些象牙猎人们都很清楚中国市场的需求,这些需求,让该地首府雅库次克的顶级长毛象牙价格,在过去两年翻了一倍,1公斤可以卖到近一千美元。
等到象牙进入中国境内,价格还可以再翻一倍,而一支雕工细致的全长象牙,更可以卖到天价。
韩孔雀曾经在魔都的一间古董店里,看过一支长3米、精雕凝碧池宴乐的长毛象牙制品,要价八百万美元。
卡尔.戈罗霍夫算是第一代象牙猎人,所以对整个西伯利亚冻原都很熟悉,就是有了他的帮助,韩孔雀在接下来的日子,收获了更多的长毛象牙。
也是有了卡尔.戈罗霍夫的指引,韩孔雀找到了跟多的营地,或者说是象牙猎人团伙。(未完待续。)、、重庆大学巨.乳校花自拍,真正的童颜巨.乳照片 请关注微信公众号在线看美女( 美女岛 搜索 meinvdao123 按住3秒即可复制 )
第一千六百二十六章戈罗霍夫
雅库特各地都有人在寻找长毛象牙,在雅纳河的交易中心卡札赤耶村,象牙猎人驾着雪地车、水翼船,甚至加装坦克履带的苏联时期越野车,准备横越冻原。
到了这里,韩孔雀弄出来的那辆履带装甲运输车也就不起眼了,因为比他牛的人还有很多。
这恐怕也是没有人怀疑韩孔雀来历的原因,因为在西伯利亚这片荒原上,出现开着军舰运输猛犸象牙的都不稀奇。
没有了顾忌,韩孔雀弄出来的东西就多了,比如气垫船,比如破冰船,还有一些枪械,就是有了这些东西,他们才能走的更远。
现在,韩孔雀和一群象牙猎人,在一个偏远的冰蚀湖,沿着被侵蚀的湖岸,探测古代泥层及冰层。
这时有名穿着潜水衣、戴着面罩、全身颤抖的年轻人,从寒冷的湖里冒出头来,这又是一个想要抢得先机的猎人。
沿雅纳河再往下,则有另外两个男人,拿着水管朝着崖壁上的黑色冻冰喷水。
这里是穆斯哈亚,与韩孔雀同行的还有一位象牙猎人的雇主,他端坐在船上一堆重400公斤的长毛象牙之上,指挥着手下。
这是一位大老板,雇佣了不少人,当然收获也很不错,这就是卡尔.戈罗霍夫给韩孔雀介绍的第一个交易对象。
他本来要把象牙运到上游出售,但是想先来冰**看看,这样也就遇到了韩孔雀。
他们的目的地在河流上游,而现在俄罗斯和南韩的科学家团队,正在那里抽取长毛象的软组织,希望找到可供进行无性繁殖的活细胞。
几年前,这位象牙猎人老板,曾在这里的一个冰**中,找到超过30支象牙。
所以,不止是韩孔雀想到了寻找冰**来寻找长毛象牙,别人也有这种想法,只不过,韩孔雀寻找其冰**来更加有优势罢了。
不过今天这位大老板却大失所望,因为整个夏天,他们只找到两支象牙,根本不够养活家人、度过长冬。
“这地方被挖空了,”一名象牙猎人说道:“难怪大家都往小岛去。”
“还是戈罗霍夫先生有远见。”
“卡尔,你打算去哪?不如坐着我的船一块去,自己一个人继续向北,很容易被北极熊偷袭。”
“对啊!还有雪狼,就算这些危险动物不攻击人类,要是遇到了心怀不轨的家伙,一个人也是很危险的。”
卡尔.戈罗霍夫笑了笑道:“我也找到了一位大老板。”
说着,卡尔.戈罗霍夫指了指韩孔雀,而韩孔雀则正好跟这些家伙谈一谈。
在这里卡尔.戈罗霍夫还是很出名的,大约十年前,受到图书馆书中的老照片启发的戈罗霍夫,就曾在北极海岸外杳无人烟的新西伯利亚群岛待上一整季,他是最早向外发展的象牙猎人之一。
光是要抵达那些岛屿,就得在春季穿越横跨海面的50公里冰桥,然后在岛上停留六个月,直到海洋再次冻结。
若想早点回家,也可以搭乘有可能被5公尺巨浪吞噬的小船,当然,像是一些大老板,都有自己的破冰船,这样也就不用在乎外界的自然条件。
“进入群岛没有什么问题,但面对的危险你们有准备吗?特别是那些巡逻直升机。”卡尔.戈罗霍夫笑着道。
西伯利亚大陆现在已经是危机四伏,戈罗霍夫曾在冻原上迷失了八个月,那些群岛就更不用说了。
除了饥饿、疲惫、北极熊的攻击和四名同伴在去年夏天丧生以外,戈罗霍夫还得面临俄罗斯边境警卫的威胁。
他们曾经驾驶直升机在岛上低空巡逻,将几十名没有许可证的象牙猎人驱逐出岛,往往还会摧毁猎人的设备并没收象牙。
“我们都会藏象牙,也很会在冻原上一动也不动地躺着。”一名象牙猎人哈哈大笑着道。
因为这些象牙让一切冒险都值得,所以在面临机会的时候,没有任何一个人想要退却。
戈罗霍夫远征过几次大利亚荷夫斯基岛,在临海的悬崖中,发现了数量可观的象牙,后来他又移动到更远的科特尼岛。
即使已经有好几百人赶赴他的行列,戈罗霍夫还是有办法领先一步,所以,虽然都知道北冰洋上面的群岛出产长毛象牙,但还是需要老手带路,才能顺利回归。
其实风险都知道,也都有着面对风险的准备,但是,不是你想着面对风险,就一定会有着足够的收获。
只要你进入了北冰洋的群岛,风险就肯定存在,但是,面对着无尽的风险,并不一定换来足够的收获。
这样一来,一名出去过北冰洋群岛十几次的老手,就十分难能可贵了。
如果是一些新手,肯定会说,就算老手的经验在丰富,难道他发现了长毛象牙会不挖掘?
既然发现了就挖掘出来了,跟着老手也只能看着别人发财,这有什么用?
如果是在别的行业,这种想法是对的,但在寻找长毛象牙这一方面,这么想就完全错了。
因为,你去年在一座小岛上发现了猛犸象牙,今年过去,在原地也许还能发现象牙,明年过去,也许还能发现,这就是一名经验丰富的老手的重要性。
“我干这行已经很久了,久到我的思考方式,几乎都像古生物学家了,”戈罗霍夫笑着道。
在科特尼岛,他注意到随着永冻土每年夏天的融化与沉积,埋在底下冰层的长毛象牙,也开始浅浅突出于冻原上。
“每一年都有新的一批。”戈罗霍夫笑着道。
“我们不会让你吃亏的,只要是你提供的地址,我们有了收获,直接分给你一般,所有人都一样,只要有收获,就有你的一般,这样可以了吧?”又有一名象牙猎人开口道。
“今年不行了,而且我看你们的收获也不错,如果想去,只能到明年了。”戈罗霍夫这次从岛上回来,是帮着韩孔雀联系卖家的,可不是继续深入冰山群岛。
“是啊!不知不觉之间,又是五个月过去了。”
“希望明年有个好收成吧!”
“现在的人越来越多了,今年的收入明显变少了。”
“这位可是老子中国的大老板,把你们的收获直接卖给他,价格还能高点,也能够补足跟往年的差距了。”戈罗霍夫倒是没有忘了给韩孔雀拉生意。
也就是有了戈罗霍夫的帮助,沿着西伯利亚的河流,韩孔雀一路收购了大量的猛犸象牙。
最后,他们做到船进入了雅纳河,最终停在了雅纳河的一个小港口。
这是戈罗霍夫在雅纳河畔的家,位于雅纳河流入拉普提夫海的出海口南方约80公里处,停好了船,时间已经是下午。
9月的夕阳余晖,在地平线上画出一道道橘彩,高纬度会让这些色彩彻夜流连,而鬼魅般萤绿的北极光,也开始在天际舞动。
刚结束五个月的岛屿远征、返回乌斯季扬斯克家中的戈罗霍夫,带着韩孔雀来到他家后方的小木屋。
里面有20多支长毛象牙,有些裹着白布,其他则都浸泡在一个巨大的铝制水缸中。
韩孔雀看到,里面品质比得上他那天在科特尼岛找到的那支70公斤象牙的,就足有五六根,可以说这批象牙的价值足够惊人。
“象牙如果暴露在空气中,就会开始龟裂。”戈罗霍夫解释道:“我得维持它们的品质,它们就是我们全家的未来。”
水缸里的象牙,就是戈罗霍夫这个夏天的收获,总重达500公斤。
大部分三人为一组的象牙猎人,都很难找到他一半的量,还有些人在冻原漫游了五个月却空手而回。
今年夏天,戈罗霍夫很幸运,遇到了韩孔雀,虽然时间有点晚,但有了韩孔雀的帮助,现在他拥有;足以独力作业的资源:船只、雪地车、卫星电话、gps。
没有这些东西,许多象牙猎人只能受雇于人,或者限于条件,只能在一些条件比较好的地方寻找,这样,他们也就只能赚取薪资或分得少许的利润,而戈罗霍夫现在绝对称得上是一位小老板。
如今长毛象牙市场价格高涨,这次的收获。肯定是戈罗霍夫利润最丰厚的一次,只是粗略估算,价值在十五万到三十万美元之间。
往年,有了收获,戈罗霍夫并不急着在当地售出,但是今年不一样了。
往年,只要等到冬天的冰钓季,他可以将这些象牙,经由结冰的河川运往上游,再转陆路送到雅库次克,价格还可以涨个四成。
戈罗霍夫的妻子萨达娜和五岁大的女儿,都在雅库次克等着他,他已经半年没见到她们了。
“这次有了你的帮助,我可以不用继续等待,所以,交易完成之后,我会轻松的去雅库次克跟我的妻子和女儿汇合。”
“每次回去,我妻子都会抚着我的胡子一整晚,然后要我刮干净。”
“这可能是我最后一次猎象牙了,我已经十年没见过真正的夏天。”
“我一直梦想,能到一些有异国情调的国家旅行,像是印度或越南,当然,中国也是一个很好的选择。”(未完待续。)
第一千六百二十七章西伯利亚人参
戈罗霍夫从来没离开过雅库特,连不算高的气温,都会让他汗如雨下,所以,去南方只是他的愿望,受不受得了就不知道了。
还有另外一个原因,也可能让他延后度假计划。
“我妻子总叫我收手,不过等她看到我,今年夏天又找到这么多象牙,她就会催我再次出门。”最后,戈罗霍夫苦笑着道。
每年三十万美元的收入,还真不是谁都忍得住的诱惑。
韩孔雀算是一个好的收购商,他按照市场价来收购,所以才会受到那么多象牙猎人的欢迎。
当然,他也不会亏本,因为他有着绝对安全的运输通道,所以,他也不怕风险。
没有风险,自然就全都是利益,所以他也不介意,给戈罗霍夫这样的象牙猎人足够的利润。
不用因为利益互相纠缠,自然就一团和气,所以,韩孔雀每次交易,都能够让双方满意。
收购完了戈罗霍夫手中的这批象牙,韩孔雀这次西伯利亚长毛象牙之旅,也算结束了。
得到了足够的利益,戈罗霍夫盛情招待了韩孔雀一行人,不过,他的招待也十分粗犷,就是烤肉。
不过,他们这种俄罗斯烤肉,还是十分出名的,虽然做起来十分简单,但吃起来却有着独特的风味。
俄罗斯烤肉串源自土耳其的炭火烤肉,烤出来之后,香嫩多汁,十八世纪中叶传入俄国后相当流行,迅速成为俄罗斯美食代表名称之一。
俄罗斯烤肉串和俄罗斯人一样粗犷,豁达,把俄罗斯的民族精神体现的淋漓尽致,带有一股原始的气息,让人在品尝美味的同时感受到深沉的底蕴。
戈罗霍夫用韩孔雀提供的大块牛排,中间和好元葱(先把元葱稍稍挤汁)。
切碎茴香、胡荽叶(香菜叶)、蓬蒿、百里香,一公斤肉配三分之一比例的胡椒粉,都放入肉中搅拌。
再放入调味料:盐(最好是海盐或者大粒盐),红甜辣椒,磨碎的黑胡椒,揉皱的新鲜桂樱叶子,新鲜的白胡椒粉(少量)。
还可以加你想加的,这取决于你自己的心情和愿望,在小锅里搅拌均匀后,穿上铁钎立刻放到火上烤。
如果不喜欢吃牛排,也可以用猪肉(鲜嫩瘦肉),比例是一个挨一个,并按肉量混合元葱。
蔬菜和调料按照牛排的做法放,在小锅里搅拌后倒入黑啤,用手从上面压能看见啤酒即可。
制作好了,放2-3个小时,穿上铁钎放到火上烤。
只要准备好了,吃起来十分简单,这对于韩孔雀这些能吃的家伙来说,正好合适。
饱餐了一顿,休息了一天,韩孔雀也就跟戈罗霍夫分道扬镳了。
“老板,接下来我们去哪里?”走在一片树林的边缘,看着不远处的茫茫群山,黄山问道。
韩孔雀也正看着群山出神:“听说这里的原始丛林之中,有着不少好东西,既然来了,我们自然不能放过。”
“什么好东西?听说有黑熊、老虎,要不然我们弄张虎皮回去?”金妖道。
韩孔雀瞪了他一眼道:“老虎招你惹你了?如果遇到了梅花鹿或者驯鹿,就抓几头,老虎就算了。”
“对了,听说在这片白山黑水之中,还有这大量人参,不如我们做一会采参客?”木灵开口道。
“哈哈,木灵你还真是福星,看到没有,那边就有一颗人参。”木灵这边刚刚提到人参,韩孔雀就看到了一棵类似人参的植物。
“人参?不可能,我仔细找过了,这里根本就没有人参。”木灵四处看了一下,没有发现人参,才开口道。
“你认识人参吗?”金妖问道。
木灵道:“我自然认识,不管是东洋参还是西洋参,不管是野山参还是园参,我都见过,怎么可能不认识?”
韩孔雀指了指旁边一棵不算矮的的植物道:“那你认识它吗?”
“这是人参?”黄山双眼放光的问道。
“怎么可能?只是一种灌木,人参可不是树木。”木灵不屑的看着黄山道。
“哈哈,这就是西伯利亚的人参,如果不是看到了它的根部,我还认不出来。”此时韩孔雀笑着道。
“真是人参?”木灵惊讶的看着韩孔雀道。
韩孔雀既然都这样说了,这自然就是人参,但是,什么时候灌木也能够成人参了?
“刚才我不是说了吗?这是西伯利亚人参。”韩孔雀笑呵呵的道。
看到几个人都有点不信了,韩孔雀再次道:“这东西叫圣根,就是西伯利亚人参也被称为生命根,是一种多刺灌木,有类似胡萝卜的根部,属于五加科植物。”
“真是人参?这不就是刺五加吗?”木灵惊讶的道。
韩孔雀好笑的道:“真是人参,西伯利亚人参,它原产于中国,日本和俄罗斯等东亚国家,有时被叫做刺五加西伯利亚人参,尽管形状有相似之处,但不能把它与中国人参或美国花旗参相互混淆,它们属于完全不同的品种。”
“这不还是刺五加?”木灵呆滞的道。
“是不是人参,挖出来看看就好了,不是说根部想人参吗?”黄山道。
说完之后,黄山就拿出一把工兵锹,开始围绕着那棵植物开挖。
西伯利亚人参生长在高山杂草或针叶灌木丛中,所以挖起来很不容易,黄山又害怕伤害到这棵植物的根茎,所以挖起来就更慢了。
不过,等到挖出来了,看着很像胡萝卜的人参装根部,几个人全都不说话了。
韩孔雀可不管他们怎么想,此时韩孔雀在一些向阳的地方,仔细寻找起来。
这种草药对各种不同类型土壤的适应能力很强,可以在阳光充足或部分阴凉的地方生存,但不能在完全背阴环境下生长。
西方人在最近才把这种人参添加到自然药物中,但很容易与中国人参相互混淆。
这两种草药实际上有不同的化合物成分,但疗效有类似之处。
西伯利亚人参是一种适应原,具有抗氧化,抗炎和免疫补药作用。
研究表明,它可能具有减轻下丘脑一垂体一肾上腺轴枯竭症状的功效,如肌肉酸痛,肾上腺衰竭,以及黑眼圈等。
俄罗斯和韩国科学家的进一步研究发现,这种草药还具有很多康复特性,比如增加耐力,提高记忆力,增强免疫功能,改善认知能力和生理性能,这些都是西伯利亚人参已知的一些保健功效。
到了现在,西伯利亚人参已成功用于治疗心绞痛,头痛,失眠,食欲不振和化疗所致骨髓抑制等疾病。
可以说,这是一种十分有用的药物,现在,这种草药主要用于治疗免疫系统缺陷,因为它含有三萜皂甙(或适应原),这种成分可以增加情绪,化学品和生理压力抵抗。
而花旗参不包含皂甙物质,因此使西伯利亚人参成为一种独特的草药配方。
此外,它还含有很多必需营养素,如钠,镁,铁,钙,钾,维生素a,b3,b12,c和e等。
所以,西比利亚人参,也可以同野山参一样,做为一种滋补圣品。
特别是对于治疗免疫系统虚弱,西伯利亚人参就十分管用,一般用五十克蜂蜜,二十五克西伯利亚人参,再滴入40滴冬青油,然后添加一杯开水,就可以制成一种加强免疫系统的滋补品。
此外,市场上还可以买到茶和胶囊形式的西伯利亚人参营养补充品,所以,你看到了,就应该明白,这其实就是刺五加制作的营养补品。
遇到了这种好东西,韩孔雀自然是不会放弃的,因为遇到了就是一大片,这一点跟人参,是绝对没法比的,所以,他直接命令黄山,今天就在此扎营。
找到一棵西伯利亚人参不算什么,韩孔雀想要多找几棵移植到混沌空间之中,这样以后,他就不会缺少西伯利亚人参了。
“我们东北那片刺五加多了,用得着在这里寻找?”木灵有点不理解韩孔雀的行为。
刺五加在国内可不会被人称为人参,虽然它确实是好东西,但知道它等到还真是不多。
刺五加十分好认,因为它也可以是一种高大的灌木,刺五加的植株,从一米高,到六米高的都有,分枝多,叶有小叶五枚,叶柄常疏生细刺,所以叫刺五加。
很快,他们就在一片向阳的坡地上,找到了一大片刺五加。
看着这一片刺五加,韩孔雀哈哈大笑着道:“国内的是我们自己的,这里却是别人的,采集这里的刺五加,怎么能够跟东北的那里一样?”
“偷别人的东西特别兴奋,这个我懂。”黄山一边挖着刺五加,一边笑着道。
韩孔雀无语,他这能算偷吗?读书人挖了别人家的几棵植物,能算偷吗?
“真是长见识了,在我国普通的刺五加,出了国就可以叫人参,还真是够可以的。”木灵也开始帮着黄山挖掘刺五加,不过,一边挖,她还一边嘟囔,当然,最多的还是感觉有点不可思议。(未完待续。)
第一千六百二十八章还阳参丹
韩孔雀摇了摇头道:“外国人对人参的认识,跟我们是完全不同的,在我国,人参等同于圣药,活死人肉白骨,而在国外就没有这种认识,所以,他们只要知道一种东西不错,而且样子有点想人参,就全都用人参来命名,这样的例子可不少。”
“老板,你看我给你们采了什么过来?最近吃肉吃多了,我们正好煮一些菊花茶喝喝。”就在这个时候,金妖不知道从哪里采来了一些像是野菊花一样的花朵。
“菊花?”韩孔雀看着金黄色的花朵,这里有野菊花?
“我怎么看着不像是菊花?”木灵道。
“我挖来了一棵这种菊花,你们看一下。”金妖拿出来了一棵植物,上面果然看着几朵小菊花。
“这不是菊花......”看到这株植物,韩孔雀已经无语了。
刚才韩孔雀还说,国外有很多植物,都被人命名为人参,这里居然有见到了一种,这样的事情也太巧合了,不过,这一点正好说明了,西伯利亚地大物博。
“这不是菊花?那是什么?”黄山笑着道。
木灵也笑了:“这不是菊花,难道是人参?”
看着开玩笑的木灵,韩孔雀无奈的道:“这东西还真是人参。”
韩孔雀这么一说,几个人全都无语了,不过,他们怎么看,也没发现韩孔雀有一点像是开玩笑。
“老板,你不会是说真的吧?”黄山问道。
韩孔雀道:“这确实是人参,全名叫西伯利亚还阳参。”
“我靠,这里人参果然多,刺五加可以是人参,菊花也能是人参,不知道在这里狗尾巴草是不是也是人参?”金妖一脸不可思议。
“这东西就是还阳参?”木灵很明显知道还阳参,但她可没有想到,这种人参居然是开菊花的。
韩孔雀解释道:“西伯利亚还阳参为菊科还阳参属的植物,所以开出的花才会这么像是菊花,这种还阳参大多分布于俄罗斯、中欧、哈萨克斯坦、蒙@古以及中国大陆的新!疆、内蒙@古等地。
看这里的环境,海拔也不低,应该也能够生长,这种植物生长于海拔1,000米至2,680米的地区,多生在山脚林缘、山坡、山顶、林下、林间草地或灌丛中,目前尚未由人工引种栽培,也算是一种难得一见的好东西。”
西伯利亚还阳参是多年生草本,一般高50-150厘米,根状茎粗壮,平卧或斜升,生多数粗厚的不定根。
茎直立,单生,粗壮,基部直径约7毫米,上部伞房状分枝,分枝粗状,极少不分枝,全部茎枝覆叶,被稠密的或稀疏的黑色、褐色或白色的长硬毛,上部杂以蛛丝状毛,所以十分好认。
“这也是人参,难道跟人参一样珍贵?”黄山可不管别的,如果真有人参的作用,多采集一些准没错。
“这个东西国内一般人不知道,这种药材主要是用来制作还阳参丹的,听说作用很好,不比国内的一些著名中药差。”韩孔雀道。
“还阳参丹?用还阳参制作的药物?有什么用?”黄山问道。
韩孔雀笑着道:“说到还阳参丹的功效,不能按照西方药物来定性,主治什么,副作用是什么,就像是张仲景的四物汤,就四味药,当归,川芎、白芍、熟地就四味药啊!
跌打损伤,用它好使,月经不调用它好使,甚至是荨麻疹、过敏性紫癫,也有治愈的先例,但是这类方叫什么呢?叫祛邪,就是把病给你去除了,所以现在大部分药方,都是以祛邪为主。
还阳参丹的主要作用,就是调理人体的正气也叫阳气,元气,把乱的正气调顺,把弱的正气变强,所以这是一个扶正的方子。
还阳参丹针对的不是疾病,针对是人体的正气,听说服用还阳丹能够延长寿命,是不是这样,我没吃过,也没有见过有人吃,所以不知道是不是能够让人长寿,但是很多人都说好的药物,应该是有一些作用的。”
“中国的中成药就是这一点不好,几乎是包治百病,所以外国人才会不相信,始终认为中国人吹牛,所以才会有中国人民很行,中国农业很行这样的笑话出现。”木灵开口道。
“这个可不愿我们的祖先,因为我们的祖先真的很行,你说我国古代第一医书是什么?”韩孔雀笑着问道。
“黄帝内经?”木灵道。
韩孔雀道:“很多人说是内经,其实不是,那只是理论书,认真算起来,医书,也就是治病救人的书籍,应该是张仲景的伤寒杂病论。
在中国古代,人体所有疾病的成因都源于,正气不足,六邪入侵,哪六邪?风、寒、湿、燥、热、暑,所以在中国,只有这六种病,以前我们不知道,以为伤寒杂病论,就是治感冒的一本书,其实不是,基本上所有的病征,都能在伤寒论里面找到。
所以以这种理论支撑的中医学,从根本上治疗疾病,确实能够出现包治百病的药物,当然,中药一般是用来却邪、固本培元,是从根本上治病,所以不如那些专门针对一种疾病的药物见效快。
但中医的优势,现代已经慢慢的开始被人认识,特别是国外的那些原来死命贬低中医的外国人,反而是很大一部分中国人,到现在还认为中医就是骗人的,这不得不说是一种悲哀。”
看到黄山若有所思,韩孔雀笑着道:“当然还阳参还不止是制作可以还阳参丹,还能制作九转还阳丹,不是起死回生的灵药,而是壮阳的,所以还阳参真是好东西。”
“确实是好东西,不过,应该不如人参好吧?”黄山道。
韩孔雀笑了起来:“你还不傻,人参的种类很多,而且很多药材虽不是人参,名字中却带有‘参’字,它们的功效各异,在使用时一定要区分清楚。
最名贵的人参要属东北的野山参了,我们就要接近东北,在西伯利亚的这片丛林之中,也许还有这野山参的存在,毕竟俄罗斯人没有国人疯狂,也许还给野山参留着点种子。”
野山参的好处,是个中国人都知道,但是在国外,就不一定了,所以在地大物博的西伯利亚,很可能存在不少野山参。
野山参生长在荒山野岭上,“年龄”可在数十年乃至上百年,比较罕见。
这种人参可以大补元气,但价格极其昂贵,除非是体质极度虚弱的重症患者,一般很少用到。
平时我们常说的人参,多指在园地中人工培育出来的园参。
按照加工方法的不同,园参又可以分为生晒参、白参和红参等。
其中,生晒参药性平和,以补气作用为主,气阴不足者比较适合使用;白参的作用和生晒参一样,只是效果略差一些;红参则是药性偏温热,具有补气温阳的作用,阳气虚弱的人比较适合使用。
此外,还有原产地在北美的人参,名为西洋参或花旗参。
西洋参性偏寒,有益气生津的效果,适用于有虚火的人或容易上火者。
除了园参和西洋参以外,还有很多带“参”字的中药材,它们虽然和人参不是同一种植物,但也能用来泡茶喝,多有补气、活血的效果。
党参和太子参都是性味甘平的,具有补气的作用,由于党参还有补血作用,故常用来与当归、熟地合用治疗贫血。
太子参又叫孩儿参,性质比较平缓,常用于小儿。
丹参、玄参、沙参和苦参虽然都是性质偏寒,但是作用却各有不同。
其中,丹参可以活血化淤,常用于冠心病;玄参可以养阴清热,常用于咽肿、咳嗽、口干等情况;沙参有养肺生津的效果,与麦冬、桔梗合用,可治疗肺虚燥咳;苦参是清热燥湿药,多用于皮肤瘙痒、带下黄稠等症。
纵观自然界中的所有植物,虽然名称不同,多少不同,但没有任何植物可以拥有400个名称,这些别名都是以这种植物的不同属性、不同形态的不同特点来命名的,是专家学者官方与平民百姓称呼的总和。
这种中国乃至世界上名称最多的植物,就是人参。
日本人氏今村鞆的《人参史》,共计七大厚本,其中一本专写“人参名”,堪称大观或大全,共计170余条人参之名,给人以眼花缭乱,名词轰炸之感。
这是人参特有的魅力所在,还是人为演绎的杰作,或是从形状到种类到地域神奇的特有的称谓。
人参的异名,可谓极其繁多,孙文采在《中国人参文化》中,专有一章来介绍人参的各种名称,叫“人参的异名”:
《神农本草目》曰:“一名人衔,一名鬼盖。”
《吴氏本草》曰:“一名土精,一名神草,一名黄参,一名血参,一名人微,一名玉精。”
《古事类苑》称人参为“黄丝”、“人缴”。
《吴普本草》称人参为“黄精”、“地精”、“白物”。(未完待续。)复旦校花龚叶轩最新爆乳自拍福利 请关注微信公众号在线看美女( 美女家 搜索 meinvjia123 按住3秒即可复制 )
第一千六百二十九章人头蘑菇
人参的名字可谓是五花八门,什么都有,比如紫团参、上党参、辽参、新罗参、百济参、高丽参。
其他有参之名而不与为同类的,像刚才的刺五加和还阳参,其他还有玄参、苦参、丹参、沙参,这四种和人参,合为‘五参’。”
《本草纲目》曰:五参五色配五脏,故人参入脾曰黄参,沙参入肺曰白参,玄参入肾曰黑参,牡蒙入肝曰紫参,丹参入心曰赤参。
走在深山密林之中,几个人一边爬山,一边聊天,他们也没有特别的目的,就是游山玩水,所以每天也没有固定需要完成的里程。
这样行走在山间,就十分惬意了。
“听说原来人参被人称为棒槌?”黄山一边四下观察着所有可以看到的植物,一边问道。
“对,听说人参是还有这种叫法。”金妖道。
木灵此时笑着道:“那你们知道为什么人参被人称为棒槌吗?”
“这个还有为什么?不是人们怎么称呼就怎么叫吗?”黄山道。
木灵道:“人参的别名之一‘棒槌’,在《中国人参实用宝典》中,长白山为满清皇族龙兴之地,清朝皇帝将长白山封为禁地,不许百姓随便进入长白山区挖参,如被抓住将有砍头或灭族之险,挖参人为了避祸,把进山采挖人参叫‘挖棒槌’”
“还有这种说法,你不是骗人的吧?”黄山不信。
“不信你问老板。”木灵翻了个白眼道。
韩孔雀笑着道:“还有一种说法,说‘棒槌’为人参的‘小名’,传说人参会跑,放山发现人参时,喊声‘棒槌’!人参就跑不掉了。
当然,还有第三种说法,人参长得有点像妇女洗衣服时,用手捶打衣服的头粗把细的木棒,所以‘棒槌’因而得名,‘棒槌’这一别名的利用率最高,进山挖参叫‘挖棒槌’。
发现了人参喊山时大声喊叫‘棒槌’,挖参的第一道工序要系上‘棒槌锁’,防止人参跑了,挖参的工具叫‘棒槌钎子’,‘棒槌剪子’。
挖出的人参用桦树皮包上叫‘打棒槌包子’,去卖参的地方叫‘棒槌营’,人参上空及附近鸣叫飞行的鸟叫‘棒槌鸟’,俗话说得好:听见棒槌鸟,棒槌准没跑。”
“真希望我们能够遇到一大片棒槌。”黄山笑哈哈的道。
木灵道:“想要看成片的棒槌,不如进入老板的混沌空间,里面要多少有多少。”
“乐趣,知道什么是乐趣吗?那些人参毕竟是养殖的,我们现在就是要体验寻找的乐趣。”黄山道。
金妖一脸鄙视的道:“老板寻找是乐趣,你小子寻找到了,肯定是想着高价卖给老板。”
黄山一听,顿时哈哈大笑起来:“你还以为是我原来的时候?原来那个时候家里没钱,人穷才会志短,现在兄弟我不差钱,所以也要培养一下爱好,寻宝就是我的最新爱好。”
“你可拉倒吧!赚钱恐怕才是你的兴趣爱好。”木灵嘲笑道。
“不要说话。”就在此时,韩孔雀突然出声。
他这么一出声不要紧,直接吓了三个人一跳。
四人站在林间树丛之中,好一会儿,韩孔雀才再次开口道:“刚才你们有没有听到一种声音,很奇怪,像是呻吟声,又像是小儿夜啼?”
“老板,你不要吓我,这深山老林里,哪来的儿啼?”木灵很直接的道。
黄山的脸皮抽搐了一下道:“老板,这里是虽然是深山老林,但毕竟是大白天,就算讲鬼故事,也不吓人。”
“切,你这个不学无术的家伙,听到儿啼之声就是有鬼啊?不知道人参也会发出这种叫声?”韩孔雀鄙视的道。
“人参?还叫声?老板,你没发烧吧?”金妖一脸怪异的看着韩孔雀道。
韩孔雀苦笑道:“你们全都好厉害,居然连这个也没听说过?《太平御览》中,有人参别名的两则神话,其一为《异苑》,曰:人参一名土精,生上党者佳。人形皆具,能作儿啼。昔有人掘之,始下数铧,便闻土中有呻声,寻音而取,果得一头长二尺许,四体皆备,而发有损缺。将是掘伤,所以呻出。”
看几个家伙全都听的专注,韩孔雀再次道:“其二为《广五行记》,曰:隋文帝时,上党有人宅后每夜闻人呼声,求之不得。去宅一里许,见人参枝叶异常,掘入地五尺,得人参,一如人体,四肢皆备,呼声遂绝。”
“所以,我可不是胡说,有年岁的人参,也许就真的能够发声,这两则故事都把人参同有血,有肉,有知觉的人体联系在一起,它能呻,能呼,能啼,生长在深深的土壤里。
通过挖掘可以获得,但切勿致伤,即使是弄伤参须,人参也要发出痛苦的呻吟。”韩孔雀看黄山和金妖的脸色变了,才笑呵呵的道。
看他们不说话,韩孔雀再次道:“其实在这里寻找人参,还有一点跟我们养殖的人参不同,传说中的千年人参,是具有灵性的,而在混沌空间之中培育的,却没有任何灵性。”
“野山参到底有没有灵性,这个没人知道吧?”木灵道。
韩孔雀一摊手,道:“所以,我想要寻找一棵真正的千年野山参,看看到底有没有灵性。”
“老板,刚才你真的听到了儿啼?”黄山问道。
“对啊!不是故意说出来吓人的吧?”金妖也问道。
韩孔雀道:“我还能用这个吓唬你们?你们害怕吗?就连木灵也不怕这样的鬼故事吧?”
“那么说老板你真听到了儿啼?”木灵问道。
韩孔雀的神色变得认真了一些,道:“当时你们三个在说话,我也就隐隐约约听到了一些异声,也许是风吹树叶的声音,不管怎么样,我们在周围仔细找找,万一要是有千年人参,错过了可就太可惜了。”
“这个时候的人参应该十分容易寻找,因为有人参果。”木灵道。
韩孔雀点了点头道:“还有棒槌鸟,之所以那种鸟类被称为棒槌鸟,就是因为它很喜欢吃人参果,所以注意一下周围的鸟。”
“还真有人参果啊?”金妖感觉有点意外。
“当然有啊!”黄山道。
金妖看了一眼黄山,问道:“人参果长什么样啊?不要看到了也不认识。”
“对,刚才黄山就是不懂装懂,还一边走一边四下查看,不知道的还真以为你在寻找人参呢,你认识人参长的什么样子吗?”木灵也开始打击黄山。
黄山这次可没有羞恼,而是开心的哈哈大笑起来:“这个你们可就是看不起我了,不知道老板的空间之内有大片人参?既然知道,那么你们说我认不认识人参?”
金妖和木灵两口子直接无语,他们还真忘了,黄山作为韩孔雀的贴身保镖,肯定是帮助韩孔雀种植过人参,这样如果还不认识人参,那么就真是个棒槌了。
“看来这里只有金妖不知道人参果长的什么样啊!”韩孔雀笑呵呵的道。
人参的又一个别名叫人参果,即人参的果实,顶在人参茎上红嘟嘟的闪闪发亮,十分容易辨别。
传说满清的发祥地,祖宗圣山的来源,是因为三仙女吞食了人参果所致,这便是长白山天池三仙女沐浴的久远的而又美好的传说。
当然人参果实的营养价值,并不亚於人参的根部,人参果实具有增强体力、调整血压、减缓人体细胞老化过程、促进新陈代谢、刺激内分泌功能、减轻疲劳等功能,它的萃取物具有治疗糖尿病和肥胖症的真正功效。
人参富有营养的成分被称为人参皂,存於根、叶、果实等部分中,不同部分的人参皂有不同药理功能,果实中发现的人参精铼是一种全新抗糖尿病药效的潜力物质。
所以说,人参其实全身都是宝,就算叶子也是有着非同一般的药用价值的。
“鬼啊!”就在韩孔雀给黄山和金妖普及人参果的知识之时,一声十分刺耳的女高音响起。
“怎么了,怎么了。”金妖一听是木灵的声音,立即紧张的跑向了木灵。
“啊......你看那是什么?”木灵脸色发白的指着一棵大树道。
“什么?啊......”金妖也立即发出了一声惊叫。
这个时候,韩孔雀和黄山也跑了过来,韩孔雀顺着木灵手指的方向,立即看到了一幕诡异的画面。
一颗大树的分叉上,一颗人头出现在那里,人头上黑白相间的头发随风飘扬,而下面是一根藤条,藤条下面是飘舞的身体。
猛然一看,这就是一个人站在半空之上,趴在树木上吞食着什么东西。
“下面好像是一些干枯的藤条,被新生出来的藤条遮挡了,并没有什么可怕的吧?”黄山此时开口道。
“那人头呢?”木灵还是有点不敢看树上那满头白发的人头。
“那是人头吗?虽然看着很像,但我怎么看着像是一个蘑菇?”黄山道。
“蘑菇?我还说是人参呢!”此时看清楚了书上是什么样子,金妖也放松了心情。(未完待续。)《道友,看门事件,看丝袜诱惑,看美女巨.乳,看美女校花真请关注微信公众号( 美女家 搜索 meinvjia123 按住3秒即可复制 )
第一千六百三十章山珍猴头
现在仔细一看,确实是一颗大蘑菇下面飘着一些黑色绿色的藤蔓,这些藤蔓有干枯的,也有翠绿的,随风飘摇,配合上面的人头状大蘑菇,还这有点吓人。
“人参?你们两口子真会玩,一个说是鬼,一个说是人参,这个鬼样子,哪有一点人参的样子?”黄山嘲笑道。
木灵此时也恢复了正常,感觉刚才十分丢脸,所以只能转移话题:“怎么不像人参?你不知道人参还有一个别名,叫‘鬼津’?”
“鬼津?还有这种鬼名字?”黄山看向韩孔雀,他严重怀疑这一公一母两口子在忽悠他。
韩孔雀笑着道:“确实有这个名字,《聊斋志异》中记述,李某昼卧,见一妇人自墙中出,蓬首如筐,发垂蔽面;至床前,始以手自分,露面出,肥黑绝丑。
李某大惧,欲奔。妇猝然登床,力抱其首,便与接唇,以舌度津,冷如冰块,浸侵入喉。欲不咽而气不得息,咽之稠粘塞喉。才一呼吸,而口中又满,气急复咽之。
如此良久,气闭不可复忍。闻得外有人行声,妇始释手去。由此腹胀喘满,数十日不食。或教以参芦汤探吐之,吐出物如卵清,病乃瘥。
这则传说说的是,那个李某得了病,服用了人参,病才得治,故名曰‘鬼津’,当然,这是传说,但是,如果人参连同参须仔细查看,是不是真的蓬首如筐,发垂蔽面?所以,传说也不完全是胡说。”
“那这个玩意真的是人参?”黄山一脸不相信的指着书上的白发怪头颅道。
“这个当然不是人参,很可能是一颗猴头菇,就是我们常说的猴头。”韩孔雀道。
“猴头菇?”木灵一脸疑惑的道。
她从小长在海外孤岛,还真没有见过这东西,当然,韩孔雀也没见过的,但他听说过,毕竟红楼食府是做餐饮的,里面什么样的食材都有。
“是猴头菇,那些黑色的东西是树锈,看着有点恶心,不过,吃起来还不错。”韩孔雀笑着道。
韩孔雀看着下面黑,上面白,甚至还有点淡黄色的蘑菇,这就是一个猴头菇。
“这就是猴头菇?怎么看着不像是猴子脑袋,反而像人脑袋?”黄山哈哈大笑着道。
金妖道:“这完全是因为下面的藤蔓,如果没有下面的藤蔓,木灵也不会把它看成是一个飘着的人影,这样也就不会认为上面的猴头是人脑袋了。”
“看着确实像是骷髅头,特别是那些树锈,哈哈。”说着,韩孔雀也笑了起来。
猴头菇又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名,所以这个猴头菇看着像是一个人脑袋。
当然,这是一个奇丑无比的人脑袋,要不然,也不会吓到木灵。
特别是那些黑色和黑褐色的东西,那东西叫树锈,在远处看起来更加难看。
因为野生猴头菇是长在树干上,根部和背面紧挨树皮,树皮潮,所以猴头菇的背面和根部,会有一层黑褐色物质,叫树锈,吃的时候,需要用水泡开后可以刮掉,或者揭去这薄薄的一层。
野生猴头菇长在树干上,喜欢潮湿、阴暗的环境,吸收老树的汁液长大,通常由山民采摘、太阳下晾晒。
虽然这棵猴头看起来不好看,但猴头可是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口,是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一,有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。
这种齿菌科的菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约1~3厘米,它的子实体圆而厚,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄。
一般猴头上部膨大,直径3.5~10厘米,远远望去似金丝猴头,故称“猴头菇”,又像刺猬,故又有“刺猬菌”之称。
不过,这个猴头可是有人的脑袋大小,所以,直径超过二十厘米,算是猴头菇之中的大个头了,这样的猴头菇可不多见。
也就是在这种深山老林里面,而且是在国外,如果是在国内,就算在深山老林里面,也不会留下这么大的猴头菇。
就是因为猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称,所以,这东西在国内,每年都有大量的人,进入深山之中采摘。
猴头菇进入人们的饮食生活由来已久,《临海水土异物志》:“民皆好啖猴头羹,虽五肉臛不能及之,其俗言曰:宁负千石粟,不愿负猴头羹。
民间谚语:“多食猴菇,返老还童。”
相传早在3000年前的商代,已经有人采摘猴头菇食用,但是由于猴头菇的“物以稀为贵”,这种山珍只有宫廷、王府才能享用,外界只知道猴头菇是珍贵食品,对它的有关特性及其烹调方法都不清楚。
有关猴头菇的记载,较早见于370年前明代徐光启《农政全书》,书中仅仅列有“猴头”的名称而已。
《御香飘缈录》载有清宫的猴头菜肴,并盛赞其味鲜美,该书还具体介绍了烹制猴头菇佳肴的炖、炒二法。
近代以来,关于猴头菇的记述仍少,20世纪30年代,《鲁迅日记》曾提到,鲁迅本人吃过他挚友曹靖华赠送的猴头菇,也是赞美它“味确很好”。
新中国成立后,随着人们对野生猴头菌的驯化和推广人工栽培,市上供应的猴头增多,这个时候,这种山珍才渐渐进入人们的筵宴,并成为某些菜系的名食。
所以,一般人吃到的猴头,差不多都是人工培植的,这种纯野生的,肯定是不多见的。
当然,猴头菇也不是只能吃,它还能当做药材。
猴头菇作为食材,是美味菜肴,同时,猴头菇也是药材,用猴头菇这一药材制成的药品叫猴菇片。
在《中华人民共和国卫生部药品标准》第15册207页有记载:“本品为猴头菇经加工制成的片剂,具有养胃和中的功效,用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。”
另外,现代医学和药理学的很多研究,对猴头菇多糖的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。
现代人多怕死,只要是提高免疫力,能够抗肿瘤的都是好东西,更何况猴头菇还抗衰老、降血脂,可以说,猴头菇把能够治疗的几种常见病,全都包括在内了,这样的好东西,自然受人追捧。
韩孔雀也不例外,虽然意外发现这个猴头菇个头不小,但这里的大肚汉可不少,只是他自己,这一个猴头菇都不一定够吃,所以,要想吃的舒服,吃的爽,就要再找几个。
韩孔雀四下查看了一下,选定了一个方位,他回头一看,立即又在其他一些树上,发现了一个猴头。
他走到另外一个方向,再次校正方位,又接连发现了两个。
不过,韩孔雀后来发现的这三个猴头的个头,都不如木灵发现的这个大。
当然,这样的发现也算不错了,毕竟只有他发现了猴头,其他像金妖和黄沙,可是什么都没有发现。
韩孔雀知道,这才是正常的,毕竟猴头的生长条件算是苛刻,野生的十分少见。
野生猴头菇多发生于森林不太稠密,空气较流通,湿度较高及20c左右的环境条件。
猴头菇的生活史从担孢子萌发开始,不断分枝伸长形成单核菌丝体,但不能形成子实体。
只有两种性别不同的单核菌丝,通过异宗结合后才能形成有生育力的双核菌丝,此时菌丝组织化,最后形成子实体。
所以,每一个猴头菇的出现,都是大自然的馈赠。
“老板,为什么你又找到了猴头菇,而我们找不到呢?”知道了是猴头菇,黄山和金妖都来了兴致,相比寻找人参,猴头菇可容易多了。
毕竟那么大的一个猴头菇趴在树上,只要眼睛不瞎,都能够看到,但是,他们两个找了一圈又一圈,却什么都没有找到。
反而是韩孔雀,只是随便的这么一找,就找到了三个。
“这当然是有技巧的,但是我不告诉你们。”韩孔雀笑呵呵的道。
“老板不是又开挂了吧?要不然还能怎么作弊?”黄山直接鄙视的道。
韩孔雀能够灵识外放,这个他可是十分清楚的,所以黄山第一个想到的,就是韩孔雀用灵识搜索周围的树木了,要不然,他怎么可能那么快发现树上的猴头菇?
韩孔雀嘿嘿笑了两声,就是不告诉他们。
金妖和黄山这两个家伙,最后直接跟着他,只要韩孔雀走到哪里,他们两个就快速的在周围搜寻。
这么找了一片树林,他们不烦,韩孔雀都烦了。
韩孔雀只能无奈的道:“好了好了,我算怕了你们两个了,其实技巧不是那么管用,这个是在一些采集野生后头骨的老人之中流传的,时间长了,采集野生猴头菇的人发现,猴头菇有个非常奇特的生长规律:远程成对而生。
也就是说,你看到一棵树上有只猴头菇,看清楚它的朝向,往相对的方向仔细看,在不远处的树上,必定还能找到另一只猴头菇,这个方法屡试不爽。”(未完待续。)复旦校花龚叶轩最新爆乳自拍福利 请关注微信公众号在线看美女( 美女家 搜索 meinvjia123 按住3秒即可复制 )
第一千六百三十一章天上龙肉
“还有这样的事情?”金妖诧异的道,他到是没有怀疑韩孔雀忽悠他,毕竟只要仔细想想,就知道,韩孔雀确实是在先前发现的那个后头骨的对面,又发现了一个猴头菇。
“它们不会是情人吧?每次还成双成对的出现。”黄山可没有其他心思,他只是感觉奇怪。
韩孔雀笑着道:“你别说,猴头菇还真有这种传说,据说,当年孙悟空保唐僧去西天取经时,花果山上有一对年轻的猴子彼此安慰和照顾,产生了爱情,一只失恋的狐狸被嫉妒冲昏头脑,投诉了他们,于是他们被流放到边塞宁古塔。
由于不适应那里的寒冷,他们双双被冻死,临死前,他们选择了两棵相距不远,能够彼此相望的柞树作为最后的归宿,他们死后化作猴头菇,在兴安岭的大森林里,依然相依相伴、成对出现。”
“成对出现,也得先找到一个啊,不能找到第一个,第二个哪里来?”木灵可没有被韩孔雀忽悠住。
韩孔雀笑呵呵的道:“刚才都告诉你们猴头菇的生活环境了,你们找不到难道怪我?”
“你肯定隐瞒了什么,要不然我们怎么会一个也找不到?”黄山看着韩孔雀,想要看看他是不是说谎了。
不过,韩孔雀怎么会露出异常?
“自己笨不能怪老板,再说,那么大的猴头菇长在树上你们都看不见,这能够怪我?”韩孔雀笑哈哈的道。
黄山三人直接无语,猴头却是不小,而且也容易发现,但是他们怎么就是找不到呢?
眼看着韩孔雀再次找到了两个猴头菇,此时不止是木灵怀疑,金妖也开始怀疑了。
“俄罗斯人真是暴殄天物,这么好的东西,他们都不知道采集。”韩孔雀乐呵呵的跳上树,从三米高的树杈上,采集下一棵震惊超过十厘米的猴头,当然,正对着这个猴头菇的另外一棵树上,也有一个猴头。
“这东西十分少见吧?”木灵才是开口道。
韩孔雀道:“那是当然,就算在菌类蔬菜里面,猴头菇是比较少见的一种,所以猴头菇是一种真正名贵的食用菌,被列入八大山珍之一。”
木灵点头道:“说的也是,猴头菇具有很好的使用功效,又有着营养与药用的结合,成为八大山珍之一实至名归。”
韩孔雀笑着道:“古有山中猴头,海味燕窝之说,所以猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。”
“可是这个太难寻找了。”木灵叹息道。
韩孔雀一边寻找,一边随意的道:“这个有什么难的,都知道,猴头是深山老林中的一种大型肉质菌,喜欢生长在阔叶树干断面或树洞中。
只要主要寻找一些树洞,还有树杈的背阴处,特别注意,不通风的地方是没有的,还有,通风太好的地方,也不可能有猴头菇生长,这样还找不到,那就只能怪自己笨。”
“嗯,我们知道了,原来还有这种条件,有了针对性,我们也肯定能够找到的。”这个时候,木灵哈哈大笑着道。
韩孔雀突然反应过来,他好像上当了?
“你们看,那是不是猴头?不过,太小了点吧?”就在这个时候,金妖在一颗椴树的树洞里,找到了一个小蘑菇。
这个蘑菇虽然小,但是已经能够看出一点猴头菇的形状了,不过,它通体白色,却不是黄色。
“是猴头菇,猴头菇幼小时呈白色,成熟后则变成毛茸茸的黄棕色,从形色上看,这个很像毛猴的脑袋,肯定是猴头菇了,不过,可惜太小了,只能留在这里让它继续生长了。”韩孔雀道。
不得不说,地大物博,人口稀少的西伯利亚,资源还真是丰富,就说这里的猴头菇,如果是在国内,也许早就被人寻找了一遍又一遍了,怎么可能在这么一小片树林之中,就找到十几个猴头菇?
而在西伯利亚这边的深山之中,这样的情况应该十分常见。
所以,接下来的半天时间,他们全都兴致勃勃的在丛林里面寻找猴头菇,毕竟他们都能吃,数量少了,谁都吃不痛快。
“如果国内山中也有这么多猴头菇就好了,听说这玩意不便宜。”黄山又找到一个猴头菇之后,有点感慨的道。
韩孔雀道:“这个可不怪国内的环境,原来我国大部分地区都是有猴头菇的,不过,现在连森林都没有了,哪还能生长猴头菇?”
这一点韩孔雀可没有胡说,猴头菇为齿菌科植物猴头的子实体,在我国华北、东北、中南和东南、西南、西北等地均有分布,而且都是夏秋季采收。
也许是因为国人都懂一些中医,所以知道猴头菇,味甘,性平,功能补脾益气,助消化。
药用猴头菌的营养成分很高,干品中每百克含蛋白质26.3克,是香菇的二倍。
它含有氨基酸多达17种,其中人体所需的占8种。
每百克猴头含脂肪4.2克,是名副其实的高蛋白、低脂肪食品,另外还富含各种维生素和无机盐。
猴头菇有增进食欲,增强胃粘膜屏障机能,提高淋巴细胞转化率,提升白细胞等作用,故可以使人体提高对疾病的免疫能力。
猴头还是良好的滋补食品,对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。
在抗癌药物筛选中,发现其对皮肤、肌肉癌肿有明显抗癌功效。
所以常吃猴头菇,无病可以增强抗病能力,有病可以其治疗疾病的作用。
所以,从古到今,就没有不喜欢吃猴头菇的,而从古到今几千年一来,就算再多的猴头菇,也要减产,甚至是绝种了。
“市场上猴头菇也不少啊!”金妖道。
“那是养殖的。”木灵道。
“真的很多吗?我怎么以前从来没有见到过?”黄山道。
韩孔雀道:“上百元一斤的猴头菇,一般人还真是吃不起。”
“还是吃点养殖的吧!毕竟也是猴头菇,而且这个也不容易上当。”金妖笑着道。
“是啊!只要有养殖的,就有人用养殖的猴头菇冒充野生猴头菇。”在这一点上,中国人还是很聪明的,什么都想着造假。
要不然从古到今,都有聪明人在古玩上造假,那么鉴定师这个行业也就不用出现了。
就说猴头菇,近代以来,猴头菇好像是增多了,但是,那是人工培育的猴头菇,人工培育的猴头菇子实体,待菌龄到3个月以上,子实体长成时取下,晒干或鲜用。
人工培育的多数是在大棚中进行,统一种植、采摘、烘干,近年来也有仿野生环境种植,包山把菌丝种在树干上的。
因为猴头菇的稀有,珍贵和美味,野生的满足不了人们的需要,近年来逐渐出现人工培育的猴头菇,应该说这是好事,让更多人可以享有这种美味。
但是同时问题也出现,就是供需市场造成二者价格差别越来越大,就有人用养殖的猴头菇,冒充野生猴头菇来卖。
刚才黄山说的不错,猴头菇的价格很高,计算是人工的也要几十元一斤,野生的上百元一斤,甚至更高。
那么问题就来了,谁也不想当冤大头,被人骗,那怎样鉴别您要买的猴头菇,是野生的还是人工培育的呢?
鉴定猴头菇其实跟鉴定古董一样,见多了真正的野生猴头菇,你在看养殖的,就能够一眼认出来。
见过了真正的野生猴头菇,再鉴定就容易多了,其实也不外几种方法,一看颜色,看大小形状,看毛,看根部,二掂,三闻,四吃。
找到了不少野生猴头菇,自然就要吃了,这个是最简单的鉴定方法,而且鉴定一次就让人印象深刻。
而猴头菇的吃法有很多,原来,由于猴头的来源比较充足和烹饪事业的发达,不少菜系的猴头菇菜谱名目增加,不但有传统菜,还有创新菜。
例如辽菜的猴头扒熊掌、猴头炖飞龙;吉菜的珍珠猴头;黑龙江菜的鸭腿猴头蘑;首都菜的松树猴头;河!南菜的戴帽猴头蘑。
除了这些,还有其他菜系的猴头扒菜心、白扒猴头、红烧猴头、香卤猴头、清汤紫菜烩猴头、猴头蘑炖鸽子、猴头炖鹌鹑、山鸡猴头砂锅、滑炒鸡丝猴头、猴菇鸡片、猴头酿鸡、芙蓉猴头、云片猴头、御扇猴头、清烩鹿尾猴头等等。
韩孔雀也算一个美食大家,先前开办红楼食府的时候,各种菜系他都研究过,所以对于猴头菇的煮烹还是很有研究的。
“这里应该有飞龙,梅花鹿也不缺,当然也有熊掌,简单的一些还有山鸡,再就是鸽子、鹌鹑,这些都能够搭配猴头烹制出绝佳美味,你们几个,看看是不是去寻找一下,特别是飞龙,我们来到这里,不吃一下龙肉,好像说不过去。”韩孔雀一边处理猴头菇一边道。
“天上龙肉,地下驴肉。”在东北那一片,说的天上龙肉,就是飞龙的肉,在美国韩孔雀也找到过榛鸡,那东西的俗称就是“飞龙”。(未完待续。)—南开大学美女校花艾丽可爱护士装 请关注微信公众号在线看美女(美女岛 搜索 meinvdao123 按住3秒即可复制 )
第一千六百三十二章山魈人熊
飞龙在东北又有“树鸡”、“树榛鸡”之称,不过,这东西在国内是国家一级保护动物,而在西伯利亚,谁管他是不是保护动物?
“这些菜肴,听听就让人流口水啊!”黄山道。
金妖道:“我去找找黑熊,听说这里有不少。”
黄山道:“那么我就去找梅花鹿了。”
木灵笑着道:“飞龙就交给我,这个需要的数量不少。”
“行,我等着你们,正好这些东西都需要处理一下。”韩孔雀笑呵呵的看着三个保镖,兴高采烈的重新走进树林,当然,他不会告诉他们,其实一些材料他手中都有。
混沌空间韩孔雀控制了也不短的时间了,里面有早前准备的熊掌,这是在美国的时候得到的,特别是在内华达山脉,那里的黑熊可都泛滥了。
梅花鹿群混沌空间之中自然更是不缺,而榛鸡先前就说了,在美国韩孔雀就养了一批,自然是不缺的。
除了这些,鸽子、鹌鹑和鸡,更不是问题,而韩孔雀最想吃的,还是熊掌,现在却是需要仔细准备一下。
诸多猴头佳肴各有地方风味,像辽菜的传统名食猴头扒熊掌,造型美观,汁浓味香。
这道佳肴的制法是,把猴头、熊掌分别泡发后,再分别加鸡汤、酱油、葱、姜、糖、料酒、味精等辅料蒸熟。
把熊掌放置盘中,周围摆放切成片状的猴头。
把这样的猴头、熊掌原状置入勺内,勺内预先倒进蒸制猴头、熊掌的原有汤液,慢火煨透,勾芡,淋油,装盘即成。
只要有着处理好了的熊掌,现在处理一下猴头菇,也就能够轻松吃到猴头扒熊掌了。
熊掌是早就腌制好了的,所以这个不需要准备,现在需要处理的是野生猴头菇,当然,这个处理起来也不麻烦。
拿着手中的猴头菇,韩孔雀发现,这些野生的猴头菇,跟养殖的还真是有点不同。
首先是颜色,野生的猴头菇颜色从深褐色到黄色都有,人工的颜色统一,黄中泛白。
再就是毛,野生的毛粗、毛长、毛黄,有光泽,人工的毛短、毛细、无光泽。
就算大小形状也是不同的,野生的大小不一,形状也不规则,不整齐,品相不好看,人工的形状大小都差不多,整体美观。
如果不是因为不好看,刚开始木灵也不会被那个猴头菇吓到。
再就是看根部,野生的背面或者根部有黑褐色树锈和树皮渣子,根部尖,人工的根部圆滑,多数干净,偶尔有培养基菌沫子。
除了外表,再就是重量、味道、和口感。
拿起猴头菇掂一掂,野生的沉、硬,人工的轻、软,仔细闻闻,野生的蘑菇味儿特别的重,打开包装满屋子蘑菇香,人工的则没有蘑菇味,甚至有刺激气味。
当然,吃起来味道就更不同了,野生的香味浓郁、醇厚,人工的则多数入口有点苦涩。
这些都是有自然环境造成了,生长的环境不同,自然就造成了不一样的品质。
野生猴头菇长在树干上,喜欢潮湿、阴暗的环境,吸收老树的汁液长大,通常由山民采摘、太阳下晾晒。
人工培育的多数是在大棚中进行,统一种植、采摘、烘干,近年来也有仿野生环境种植,包山把菌丝种在树干上的,但不管怎么样,养殖的跟野生的都是不同的。
等韩孔雀把所有猴头菇全都处理好了,这个时候木灵最先回来了,看着用藤蔓绑住的飞龙,韩孔雀一想就知道木灵是用什么方法捉住了几只飞龙。
“你这是端了一个飞龙的窝?大大小小的看着不少,可肉不多啊!”看着大大小小四只飞龙,韩孔雀笑着问道。
木灵也笑了:“只要够一锅就行了呗!再说,我就找到了这么一窝,它们在一起找吃的,我就催发了一个藤蔓术,直接把它们一家缠绕住了,这也不能怪我,谁让它们倒霉呢?”
“咦?这是什么?熊掌?怎么可能?黄山的速度有这么快?”木灵走进了,立即就看到了锅里,正在蒸着的熊掌和猴头菇,猴头菇怎么处理木灵不知道,但是熊掌可不是随便拔拔毛就能够下锅的。
“这是处理好了的,当然不是黄山带回来的。”韩孔雀道。
“我说呢!他们不可能那么快,不过,我们真的要吃清烩鹿尾猴头?那得需要猎杀几头梅花鹿啊!”木灵有点不忍。
韩孔雀笑着道:“这里的梅花鹿群应该不少,猎杀十几头应该不是问题,再说,梅花鹿的肉也大补,我们留着也不会浪费。”
“十几头梅花鹿的尾巴,才能够我们吃,这可真是奢侈。”木灵道。
“好了,不要感叹了,赶紧把飞龙拿过来,我先处理一下,要不然等到饿死了也吃不上。”韩孔雀笑着接过飞龙,去一边杀了退毛。
刚才他已经烧开了一大锅水,就是为了处理熊掌、飞龙和鹿尾的,这些都需要退毛和清洗,离了热水,绝对玩不转。
“咦,这两种鸟是什么?这个大点,那个小点,不会都是用来搭配猴头的吧?”这个时候,木灵又看到了于山处理好了的鸽子和鹌鹑。
它们全都被于山退了毛,已经清洗干净,所以木灵并没有认出这是什么。
“鸽子和鹌鹑,都是用来炖猴头菇的,猴头蘑炖鸽子和猴头炖鹌鹑,吃起来应该不错。”韩孔雀一边处理这手中的飞龙,一边道。
韩孔雀道:“你有空可以再去抓几只山鸡,猴头菇吨山鸡也很不错,而且这山中还有很好的黑木耳,如果找到了松菇,那就更不错了,猴头炖飞龙不错,不过用野鸡制作的猴头菇也很好,比如滑炒鸡丝猴头、猴菇鸡片、猴头酿鸡,都要用刀山鸡。”
“最少要用三只山**?一时半会哪里有那么多让我们抓?”木灵刚才遇到飞龙是运气,可要遇不到,她就要四处去寻找了。
“刚才我在那边听到了有山鸡的叫声,那边应该有不少山鸡,你过去看看。”韩孔雀随手指了一个方向,那边他确实听到山鸡的叫声了。
这边木灵刚刚离开,于山就听到了一阵嘈杂之声,里面还有着一声声鹿鸣,只是一会儿,金妖就干着一群梅花鹿回来了。
于山一看,十几头大公鹿,里面一只没有鹿角的都没有,也没有小鹿。
看来金妖是经过挑选的,捉住的全都是成年的雄鹿,而且一个个雄壮异常,看来他是端了一个鹿群。
“你把这些雄鹿全都抓来了,让那些母鹿和小鹿怎么活?”金妖走进了,韩孔雀立即提醒道。
“我发现了一个大型鹿群,足足有一百多头,我捉住的只是一少部分,而且还不是里面最雄壮的。”金妖笑着道。
“这样啊!”韩孔雀点头道。
金妖笑着道:“难道我不知道那些小鹿和母鹿需要公鹿保护?”
“行,你算是长脑子了。”韩孔雀有点意外,金妖这个家伙总算是不用肌肉想事情了。
“黄山那个家伙还没回来?”金妖从韩孔雀手中的飞龙身上收回目光,问道。
韩孔雀哈哈一笑道:“怎么不问问你老婆去干什么了?”
金妖笑着摸了摸脑袋道:“又去抓飞龙了?”
“去抓山鸡了,要是你不放心,也可以去那边看看,反正黄山的熊掌还没有弄回来。”韩孔雀笑着道。
金妖嘿嘿一笑道:“我就知道黄山这个小子不靠谱,这么长时间了,我都抓了一群梅花鹿回来了,他连一头熊都没有解决,笨的都跟熊一样了。”
“你说谁呢?我这又取熊胆,又弄熊血的,最后还要砍下一对熊掌,容易吗?”说着,黄山直接把一头庞然大物扔到了地上。
韩孔雀明显感觉到了地面一震,等看清楚那头熊,韩孔雀忍不住抽了一口冷气,这个大家伙足有两米多高,体重绝对超过了千斤。
“这家伙有多重?”金妖显然眼感觉到了地面的震动。
“嘿嘿,足有一千六百多斤。”黄山得意的道。
“看着比我们还要高啊!”韩孔雀也惊叹的道。
“这不是黑熊?”看到黄山把这头熊翻了个个,金妖立即被镇住了,黑熊他当然见过,这个大家伙怎么看都不像是黑熊啊!
“这是棕熊吧?俗称人熊的,就是这种熊吧?”韩孔雀道。
人熊的学名称作“罴”,姿态五官似人,性猛力强,可以掠取牛马而食,所以叫做“人熊”。
因为能够人立行走,所以人熊在古代被人称为山魈,在一些人形容遇到的山魈之时,长长把它形容成是一种人形多毛,青面赤须,以人为食,凶狠残忍的怪物,亦是无敌的勇士。
所以,这个东西绝对是庞然大物,棕熊之中,一般雄性体长在170-280cm,体重在300kg~500kg就算雌性人熊体重也在150kg~300kg。
这东西虽然个头不小,但是在丛林里并不少见,体形大的个体也不少见,不少的雄性能达到600kg,而且过冬前的体重会比平时大得多。(未完待续。)++巨.乳美女李雪婷性感透视装私房写真,极力推荐 请关注微信公众号在线看美女( 美女家 搜索 meinvjia123 按住3秒即可复制 )
第一千六百三十三章熊肉罐头
黄山这小子弄死的这头棕熊,体型差不多接近三米,体重肯定超过八百公斤了,这么大的个头,就算在棕熊之中,也十分少见。
棕熊是陆地上体形第二大的食肉动物,在夏季进食之后,体重会增加一倍,成年棕熊可达600公斤,最大才能达到800公斤。
所以说,黄山捉到的这头棕熊,可以算是棕熊之中的熊王了。
这头棕熊的体形健硕,肩背隆起,粗密的被毛有着不同的颜色,例如金色、棕色,还有一小片白色。
韩孔雀知道,棕熊到了冬天,被毛还会进一步长长,最长能到10cm,到了夏季则重新变短,颜色较冬季的深。
有些棕熊被毛的毛尖颜色偏浅,甚至近乎银白,这让它们的身上看上去披了一层银灰。
棕熊前爪的爪尖最长能到15cm,不过比较粗钝。
这样的大家伙可不容易捕捉,因为棕熊的嗅觉极佳,是猎犬的几倍,他们的视力也很好,在捕鱼时能够看清水中的鱼类。
视力好,嗅觉佳,自然就十分容易发现猎物,这头倒霉的棕熊,就错误的选择了黄山作为猎物,所以它就变成了黄山的猎物,被黄山带回来了。
这头棕熊已经被黄山做了初步处理,最起码熊胆已经取出来了,剩下的还需要处理熊皮和熊掌,熊肉也不能浪费了。
不要说韩孔雀他们残忍,自然界就是弱肉强食,如果黄山打不过这头熊,他肯定就会变成这头棕熊的腹中餐。
而现在黄山胜利了,自然有资格吃了这头棕熊。
不过,在国内,熊是一级保护动物,但在国外,特别是在美国,吃黑熊是不犯法的,甚至会被政府鼓励。
在亚洲鲤鱼和牛蛙相继在美国部分地区泛滥成灾后,黑熊也因为数量太多,而成了让新泽西州头疼的“害兽”。
其中,今年已经有至少75头熊,因为入侵人类居住地,而被实施安乐死。
为了控制“熊口数量”,当地政府大力鼓励猎人进山捕杀黑熊。
在今年12月6天狩猎期开始后,政府将向猎熊者发布“熊肉烹调指南”,其中包括如何烹制烧烤熊肉里脊这样的“大菜”。
此举意在提醒民众,熊肉非常好吃。
不少新泽西居民在接受《纽约时报》采访时称,猎熊活动成本很高,很多人一辈子只会去一次。
与此同时,如何将死熊从山里运出来也是个大问题,因此现在有不少中国人因此戏称,组团去美国吃熊掌吧!
熊掌韩孔雀吃过,十分好吃,其实很多人不知道,熊肉也十分好吃,熊肉香嫩滑腻,又不像其他野味有种山味,真是人间美味。
熊肉性味甘、温,具有补虚损、强筋骨之功效,《医林纂要》谓之“补中益气,润肌肤,壮筋力。”
以黑熊肉为主料制作的肉汤,具有补益气血,强壮身体,增强抗寒能力之功效,适用于五脏虚损、身体赢瘦、脚气、风痹、手足不遂、筋脉挛急或痿弱不运者食用。
当然,健康人食之,更是能够强壮体魄。
熊肉处理起来十分简单,所以韩孔雀也不想处理十几头公鹿了,而是直接吃熊肉。
韩孔雀将熊肉洗净,切成5厘米长、1.3厘米见方和条,放入碗内,加入凉水浸泡一段时间,捞出挤净水分。
将葱白破两半,切成4厘米长的条,将熊肉放入大碗内,加五香面、酱油、味精拌匀,腌30分钟。
坐勺,加多量油烧至七成热时,将熊肉条放入油内炸,将熟时将葱条放入炸一下与熊肉条一起倒入漏勺内,控净油。
原勺留底油,放姜末炝锅,加入熊肉条、葱条,添适量汤,加精盐、胡椒面、白糖、醋烧开,撇去浮沫,找好口,在微火上烤一会,视熊肉已酥烂时,移至旺火上收一下汁,点味精、用水淀粉勾薄芡,淋明油,出勺装汤盘即可。
要想吃肉,就要有时间等待,反正韩孔雀他们一行人也没有什么正事,出来就是吃喝玩乐的,所以他们全都不着急。
不过,闻着各种肉香,只是一会儿,活动量有点大的黄山,就忍不住了。
“这熊肉真好吃?”闻了闻香味,黄山明明都在咽吐沫了,但表现出来的还是怀疑。
“你是不是想要现在就尝尝?”金妖一脸鄙视的道。
“万一不好吃,我们不是白等了?这样还不如让我代替你们尝尝。”黄山有点恬不知耻的道。
“想吃就直说,对了,我记得老板手中还有一些熊肉罐头的,不如先拿出来我们打打牙祭。”这个时候木灵开口道。
“熊肉罐头?我怎么不知道?”黄山惊讶的道。
木灵道:“你知道什么?老板在美国进山的时候,就买了不少当地特产,就是内华达山中的黑熊肉,当地人吃不了就制作成了罐头,听说很好吃,不如我们都尝尝?”
韩孔雀一听,不止是黄山馋了,恐怕木灵也馋了,或者说是饿了,既然这样,那么就拿出来让他们尝尝。
韩孔雀笑了笑,直接从空间之内摸出来了三个熊肉罐头,让给了三人。
罐头是马蹄铁罐头,外面的包装上有一头趴着的黑熊,打开,里面的熊肉不算多,只有那么三五块。
“这么少?”黄山本来还以为有不少,可起开一看,只有那么一坨,这也太少了。
少?你们还没有真正吃到熊肉呢!到那个时候,你们才知道有多少,韩孔雀默默的想着。
“如果好吃,我们这头熊也制作成罐头。”金妖看了一眼,自己也迫不及待的打了开来。
韩孔雀一笑道:“你们还是尝尝再说吧!”
看到韩孔雀的样子,木灵有点疑惑,当时她可是听说很好吃的,难道里面还有什么猫腻。
注意到了木灵的样子,韩孔雀只是笑了笑,并没有解释,他能够说,这是一些奸商弄出来的坑货?
此时黄山已经迫不及待的吃了起来,不过他吃的十分小心,刚开始他只是先弄了点点边边上的“肉”吃。
可能是心理状态,所以吃的比较珍重,毕竟这东西国内吃可是犯法的,而且一般人还真就吃不到,一辈子都不会有这种机会。
这可是熊肉啊!脑补一头熊,然后就有点怕怕的感觉,有一种想吃不敢吃的伤痛......
“怎么感觉像是吃蛇一样?听说很好吃,等到自己吃了,又有点害怕?”看到黄山的样子,木灵忍不住道。
吃蛇肉的时候,很多人是在不知道的情况之下吃的,一些人最初吃蛇肉的时候,不知道是蛇肉,后来觉得好吃,问别人是什么肉,说是蛇肉,然后就继续吃起来了,当然,更多的人是吐了。
“没有味道,感觉像是磨得很细的粉子。”小心的吃了几口,黄山抬起头道。
“怎么可能?听说熊肉很劲道的啊!”金妖不信的道。
木灵也怀疑的看着黄山:“是不是不好吃?你这是想要骗我们两个也吃一口?我们不会上当的。”
“不吃拉倒,你们公母俩在这里拿我当试验品,以为我不知道?”说完,黄山再次吃了两口,这一次他的表情明显不同了。
“有点像打得很细的圆子肉,加了我们平时吃那种粉蒸排骨中的细粉粉的感觉,没有味道。”吃完这一口,黄山品味了一下,再次认真的平价。
“老板,真是这样?”木灵还是在怀疑。
韩孔雀道:“我只能说,刚开始我吃的前两口,吃起是真的没任何感觉。”
“什么意思?前两口没得感觉?算了,反正也不是毒药,我尝尝。“金妖也终于忍不住了。
金妖弄了块熊肉,直接塞进了嘴里。
而木灵看金妖吃了,也忍不住尝了一小口:“有点盐味。”
金妖此时道:“感觉还不错啊!像牛肉的感觉。”
“哈哈,边上都是粉好么?真正的肉是包裹在中间的,份量很少!”这个时候,韩孔雀终于忍不住哈哈大笑起来。
刚才黄山和木灵吃的都是外面的面粉,就像糖醋里脊一样,外面包裹了一层面粉,其实里面的熊肉很少。
所以,看起来两大坨不少,其实混合在里面的,还有白色的东西,不晓得是啥子,有人说是熊骨头,不过韩孔雀认为就是面粉。
除了白色的面粉,还有就是黑色的东西,目测像是小块干叶子,有点像是我们常用的香料——香叶一样。
他们三个,也就金妖吃到了熊肉,不过,掺杂了外面的东西,味道就混杂了,所以要想尝尝熊肉什么味道,就要把粉子刨开,这样才能吃到真正的熊肉。
“早知道就等一会儿了,这么一个罐头,居然就这么两三块熊肉,真够坑人的。”黄山直接扔下空的罐头瓶,抱怨道。
“是啊!还真是奸商,这么一大罐罐头,居然就这么不足一两重的熊肉。”木灵也是有点惊讶,没想到美国的奸商也这么厉害。
“走到哪里都是一样,不这么做,商人怎么赚钱?”韩孔雀嘿嘿笑着道。
“还是老老实实等着喝熊肉汤吧!”金妖也有点垂头丧气的道。(未完待续。)《道友,看门事件,看丝袜诱惑,看美女巨.乳,看美女校花真请关注微信公众号( 美女家 搜索 meinvjia123 按住3秒即可复制 )
第一千六百三十四章左亚右玉
“不要失望了,再有一会儿就能够吃熊掌了,我做的一品熊掌还是很不错的。”于山看了看不远处的一个锅,里面的蒸汽升腾,看来熊掌快要行了。
这次韩孔雀他们吃的东西,可没有一样简单的,都需要时间,毕竟心急吃不了热豆腐。
“这个时候就可以吃了?”木灵问道。
韩孔雀道:“还不行,还需要用高汤蒸煮。”
“这么麻烦?现在味道也不错了吧?”黄山道。
韩孔雀笑着道:“此时吃熊掌,就跟吃猪蹄一样,猪蹄去除油泥味,用白水煮烂,凉了以后口感筋道,现在蒸好了的熊掌,就跟这样的猪蹄差不多。”
木灵此时反应过来:“老板是说,熊掌去毛以后,不用高汤蒸煮,口感味道和猪蹄味道差不太多?”
“对,熊掌自身是没有什么味道的,就好像一大块牛筋,关键是要煮烂了,而且还要有韧劲。”韩孔雀道。
看着黄山和金妖好像不懂,韩孔雀继续道:“熊掌这东西,有人说好吃,有人说不好吃,其实全看厨艺,看你怎么做,厨艺不好,不会做的,做出来的都不好吃。”
“说它好吃只是炒作,也不知道是不是真的。”金妖道。
“熊掌出名在古代,那个时候谁会炒作?到了近代倒是有这么点意思,为了利益那些奸商什么不敢做?什么做不出来?有的黑心小饭馆,到现在都敢用猪蹄加工成假冒熊掌出售。”韩孔雀道。
“说的也是,不过还是说不好吃的多,真不知道他们是怎么吃的。”说着说着,黄山笑了起来。
他可是知道红楼食府的厉害,而红楼食府的创始人,做出来的熊掌难道会不好吃?
韩孔雀可不知道黄山笑什么,他直接道:“这东西要是做不好,就有一股臭脚丫子味儿,还真没法吃,本身它的鲜味不大,异味倒很重,首先是要除掉异味,然后配以鲜美的肉料一起做,老鸡,猪肉等,如果只单用它做而不放其它肉料,味道肯定不好。”
“所以,如果没做好,有有重重的骚味?”金妖问道。
韩孔雀哈哈一笑道:“不惜违法犯罪,残忍地把熊掌剁下来享用,弄好了发现不好吃,很多人都会问,熊掌究竟有啥好吃的?”
“的确,细细想来,熊掌也没啥好吃的,有人说,说好吃的一定是没吃过。”韩孔雀笑的有点诡异。
不要说普通人,就算饮食行业协会的高级人士,或者国家级烹饪大师都会说不好吃,其实不是他们想要这么说,而是必须这么说。
韩孔雀就曾经听说过,一位大师级的大厨,说熊掌吃起来只是很糯,跟牛掌差不多,如果没做好,还有重重的骚味。
这里面就有个重点了,他说的是没做好,而不是做好了也不好吃。
作为满汉全席八珍之一的熊掌,古时大多是皇家菜品。
由于熊掌有厚厚的脂肪,骚味非常重,即使在国家禁止熊掌买卖之前,也不是所有的厨师都能做得好熊掌,如果达不到一定水平,骚味掩不了,是很难吃的。
那些觉得熊掌好吃,那也是因为烧熊掌的人技术好,用的原料好。
韩孔雀会处理熊掌,完全是因为他得到过一个人的笔记,那是一位烹饪大师,活跃在上个世纪三十四十年代,直到七十年代,他的日记中还有处理熊掌的记录。
这位大师有着40多年烹饪经验,上世纪70年代还在做红烧熊掌,可以说是经验丰富。
那时他们所用的熊掌主要从东北运来,1989年3月1日,野生动物保护法正式实施,熊掌不能再作为食材进行烹饪了。
“那为何不时会有一些酒店或高档餐饮场所,打着熊掌的招牌销售菜品呢?是不是刚才说的用猪蹄冒充的?”木灵问道。
韩孔雀笑着道:“那些大酒店的技术还要高明一些,那些熊掌自然都不是真熊掌,只是外形像熊掌,一般都是做好熊掌模子,然后把鸡肉、牛肉剁碎,再用淀粉、鸡蛋拌好,放进模子里,后来,也有人用骆驼掌,甚至豆腐做成熊掌的模样。”
“如果真的不是那么美味,其实不吃熊掌也没什么。”木灵还是感觉吃熊掌有点残忍的,所以她也赞同很多人的观点,那就是熊掌再好吃,也不能说好吃。
“不吃熊掌还真没什么,除了那独特的味道,其实在营养价值上来说,并没有什么稀奇,熊掌的成分主要是脂肪和胶原蛋白、脂肪、碳水化合物等,其实这一点与鸡、鸭、猪、牛、羊相比,它们在蛋白质、碳水化合物、能量等主要指标上相差无几。
熊掌的优势在于脂肪丰富,含有较多的平滑肌和胶原蛋白,但是,羊筋、牛筋、鸭掌、鸡腔、猪脚等食物中,也含有同样的成分,只不过它们的外形比熊掌小。
打了个比方,若30只鸭掌与一只熊掌重量相当,那么吃完30只鸭掌后,摄取到的营养不会亚于一只熊掌,但是,世界上的事情就是那么奇怪,就是有人喜欢吃熊掌,而不会去吃鸭掌。”
“那么说熊掌是一点稀奇也没有了?”金妖有点失望的道。
“怎么可能?如果没有一点特别之处,熊掌怎么会成为古传八珍之一?”黄山道。
韩孔雀看了一眼黄山,他总算是聪明了一会。
“从营养成分上来说,熊掌的胶原蛋白含量相对高一些,从功效上说,熊掌肉属温性,有健脾胃、养气血和去风湿的作用,但单独吃发挥不了什么作用,要配上红枣、党参、当归等,所以说做不好,熊掌就浪费了。”韩孔雀道。
熊掌的这些功效,实际上没有什么值得宣扬的,因为猪蹄、牛蹄也有。
野生动物当食材,做不好,会很不好吃,就拿野猪肉与家猪比,有调查说70%到80%的人接受不了野猪肉的味道,这是因为野生动物体内氨基酸物质的含量高,其自身的腥异味更大,人们就更难以接受。
当然,也许是因为熊的力量强大,所以吃熊掌,就好像是战胜了这个强悍的家伙,所以从古到今都被人追捧。
没人不知道熊掌,但很少有人吃过,于是一提起熊掌,大家便觉得很神秘,当然,里面也有一些宣传的原因。
关于熊掌的典故,最著名的要数《孟子·告子上》,“鱼,我所欲也,熊掌,亦我所欲也。二者不可得兼,舍鱼而取熊掌者也。”
在《孟子·告子上》中,孟子选择了熊掌而舍弃了鱼,当然,这不是因为孟子贪吃,觉得熊掌比鱼好吃,而是因为相比之下,熊掌更珍贵,更不易得。
所以他紧接着又说了一句——“生,我所欲也,义,亦我所欲也。二者不可得兼,舍生而取义者也。”以熊掌来比喻义的重要性。
本来,孟子是在说生命与大义之间的事,一些美食者却断章取义,扭曲孟子的原意,硬把熊掌推到餐桌上。
自此,熊掌被誉为美味佳肴中的上上品,不少人都以能吃到熊掌而倍感荣耀。
后来熊掌做成了掌上明珠,成为了古传八珍之一,更是成为了宫延流传已久的珍品佳肴。
掌上明珠这里的“掌”就是指东北特产黑熊之掌,之所以吃这只掌,自然也是有原因的。
熊有冬眠的习惯,冬眠时以舔掌为生,掌中津液胶脂渗润于掌心,是熊掌营养丰富的原因之一,而其前右掌因为经常舔,故特别肥腴,有“左亚右玉”之称。
当然,熊掌虽为上美佳品,但如加工方法不当,会令人难以下咽,若想食其美味,颇需在制作上下一番功夫。
熊掌中含胶质多,所以很难在短时间烹制成熟,为此,在历史上曾断送过不少庖厨的性命。
《缠子》记载:纣王天下,“熊蹯不孰而杀庖人”,这是一例。
《左传》记载:晋灵公曾因“宰夫腼熊蹯不孰,杀之。”这又是一例。
《史记》中载:晋贵族赵盾“食熊蹯不孰杀宰人”这是三例。
所以说,现代人很多人认为熊掌不好吃,其实原因很简单,因为没有一个好厨师,上面的三个例子就说明的很清楚了,连古代的皇帝想要吃一顿美味的熊掌,都那么艰难,就不要说现代人了。
熊掌不要说做,处理起来也十分麻烦,要不是韩孔雀早有准备,等到今天黄山先杀先处理,还不知道需要多长时间才能吃上熊掌呢!
清康熙年间的王士祯著《食宪鸿秘》一书中,便收有“食熊掌法”。
他记录的十分清楚,“带毛者,挖地作坑,入石灰及半,放掌于内,上加石灰,凉水浇之。候发过,停冷,取起,则毛易去,根即出。洗浸,米泔浸一、二日。用猪油包煮,复去油。斯条,猪肉同顿。”
由此可知,这个菜在制作时经过石灰去毛,米泔浸泡,加上蒸煮,必然是酥烂可口了。
当然,吃熊掌的禁忌还有不少,比如刚才说的“左亚右玉”,这个听听就算了,如果当真,那很可能要吃翔。(未完待续。)}性感私房照露酥胸翘臀 95后校花秒杀宅男 请关注微信公众号在线看美女(美女岛 搜索 meinvdao123 按住3秒即可复制 )
第一千六百三十五章蛤士馍
吃熊掌不注意就成了吃翔,这个可不是瞎说,虽然说“左亚右玉”是常态,但这个也不是一定的,熊冬眠的时候,并不一定就只舔那只右掌,万一他今年正好****的是左掌呢?
要知道,黑熊冬眠的时候,是用一只掌挡住****口,一只掌放在嘴前面,饿了就吮几下,今年用左掌,明年一定用右掌,绝不会弄错。
反过来呢?如果今年用右掌,那么明年一定用左掌,所以,哪一只手掌能用,还真的仔细分辨。
烹调熊掌的时候一定要分开两个掌来烹调,那只天天舔吃的掌,一定是肥腴厚润的。
“没想到吃只熊掌这么麻烦。”看着韩孔雀一道道的工序上来,就连木灵都是一副目瞪口呆的样子。
“当然不容易,这些工序少一道,弄出来的熊掌都不好吃,所以,不是有原材料,就能够吃到美味的。”韩孔雀道。
“看到这只熊掌了没有?当年新割的熊掌,不能吃,要等到第二年彻底干透,才能炖吃。”韩孔雀指了指黄山取下来的熊掌道。
韩孔雀继续道:“收藏熊掌也很讲究,首先,新割的熊掌不可以见水,要用草纸把血水擦干,然预备大口瓷昙,先用石灰垫底,然在铺上一层厚厚的炒米,放下熊掌后四周再用炒米塞严,上面再放石灰封口,放一两年,才可以拿出来洗净烹调。
我现在吃的这只熊掌才藏了几个月,如果不是有混沌空间,我们还吃不上,现在吃的这种熊掌,到了现在还不算完,熊掌收拾干净以,要先抹上厚厚的一层蜂蜜,在文火上煮一个小时,然后再把蜂蜜洗去,放好作料。
一开始就用文火来炖,最好用炭火,炖上三个小时,一定扑鼻香,开锅烂,如果不先用蜜糖来炖,炖上三天三夜,都是没有办法下筷子的。”
“还有,配料搭配一定要合理,放置的时间也要要求,熊掌因为珍贵,通常都放很多配料进去一同炖,所以经常是让配料把味道抢走了,这一点一定要注意。”
一道道工序,一步步做完后,等到吃到嘴里,那种满足感简直无与伦比。
“怎么样?是不是像吃猪蹄?有没有这种感觉。”韩孔雀笑着道。
“不像猪蹄,一点也没有吃猪蹄的感觉。”木灵道。
而金妖和黄山直接摇头,并没有说话,他们此时正在狼吞虎咽,哪有空谁这个?
说话耽误吃熊掌,他们又不傻,自然是吃完了再说。
等吃完了手里的,又把剩下的熊掌全部瓜分完毕,黄山才有空说话:“真的不像猪蹄。”
“也不像牛筋,具体像吃什么的感觉,我还真说不出来。”金妖道。
木灵没有狼吞虎咽,从开始就小口品尝,此时她也有了心得:“这东西吃起来倒像是鱼唇给人的感觉。”
“鱼唇?那玩意能吃吗?”黄山道。
木灵道:“你把那个吗去掉好吗?鱼唇是海味八珍之一,以鲟鱼、鳇鱼、大黄鱼、以及一些鲨鱼的上唇部的皮或连带鼻、眼、腮部的皮干制而成,你说好吃吗?”
“哈哈,木灵说的对,处理好了的熊掌腴润,所以此时的熊掌既不像是猪蹄牛筋,也不像是猪蹄,而更像是特厚的极品鱼唇,而且里面的小条肌肉,特别柔软肥嫩可口。”韩孔雀哈哈笑着道。
“鱼唇这么好?要不然我们也吃一次吧?”黄山一听就要流口水了,熊掌是难得的美味,那么鱼唇呢?
他们占据了那么大一片海域,吃鱼唇应该不难。
“刚刚祸害完了黑熊,你现在又想着去祸害那些珍惜鱼类了?先不说鲟鱼和鳇鱼,就算是大黄鱼也不多见了。”木灵道。
韩孔雀哈哈一笑道:“大黄鱼算不上什么,就算鲨鱼我们也有不少,等到回去了,就请你们吃红烧鱼唇。”
鱼唇用鲨鱼或其它大型鱼的唇和皮加工最好,所以才会成为海味八珍之一,采用鲨鱼及犁头鳐的唇部和皮加工而成的算是极品。
鱼头部的皮也可用作加工鱼唇的原料,采取上唇部的皮或连带鼻、眼、腮部的皮干制而成,营养丰富,食用以红烧、黄焖为主。
做这个其实材料更重要,只做起来比熊掌简单多了。
熊掌一吃完,韩孔雀马上弄了一个热毛巾擦嘴,热水、毛巾才能擦掉吃熊掌在嘴上留下的油脂。
因为熊掌的胶质太多,如果不擦嘴,会始终感觉嘴巴黏糊糊的,就算用纸巾都擦不掉,而且一擦,还站上纸屑。
“听所这东西原来能够出售的时候,根本就不贵。”吃完了黄山才开口道。
韩孔雀道:“七十年代,熊的前掌23元/只,后掌21元/只,毛茸茸的还有干血的在毛上,随便吃,随便卖。”
“可惜如今黑熊是保护动物了,不可以吃熊掌了,再吃就是违法的了。”黄山有点可惜的道。
“大大牙祭就算了,你还想着天天吃?”木灵白了一眼黄山道。
金妖也鄙视的道:“这玩意吃起来多麻烦你不知道?”
韩孔雀没有理会他们互相攻击,而是道:“可惜这里的条件不足,要不然我们弄个清汤炖熊掌,会更好吃。”
“这是首都的名菜吧?”木灵道。
韩孔雀点了点头道:“首都饭店的清汤炖熊掌很有名,做出来之后,看起来真的像是清汤里面浮着一只熊掌,配料,全是上八珍的山珍海味。
炖好了才趁热放进清汤里面,那清汤不是鸡汤肉汤,而是蛤士馍加口蘑汤,又清又鲜,而且一点都不会抢熊掌的味道,想得出这个菜的,功力都算深厚了。”
“老板你也很不错了。”吃完了熊掌,对于韩孔雀他们三个男的来说,绝对吃不饱,所以,此时他们转移了目标,出了猴头菇做出来的各种美味佳肴,韩孔雀还弄了另外几种。
由于等待熊掌的时间比较长,所以韩孔雀又弄了红烧鹿肉、炸麻雀和红烧狍子肉。
这些当然不能跟熊掌、猴头菇和飞龙等相比,但那些东西都不多,对于三个大胃王来说,实在不够吃,所以只能用这些来凑数了。
狍子、梅花鹿和麻雀都是金妖弄来的,他的金系异能能够弄出一根根金针,只要落入他的实现之中的东西,就没有逃出他的打击范围的,所以,树上的一群麻雀就倒霉了。
麻雀不要看平常,炸出来了味道还是很不错的,所以几个大男人吃的都十分嗨皮!
等吃完了,这些天跑山越岭的辛苦也就消除的差不多了。
重新走在山林之中,听着蛙鸣鸟叫,黄山突然回头道:“老板,吃饭时你说的那个蛤士馍是不是就是林蛙?”
“对啊!”韩孔雀笑了起来,这里的丛林里面好像不缺林蛙,到现在周围还有林蛙的奇特叫声呢!
蛤士馍可是好东西,特别是东北的丛林里面出产的蛤士馍油,更是顶级,韩孔雀还真忘了这个。
这里靠近东北,想来出产的蛤士馍油应该不差,如果弄好了,韩孔雀的混沌空间内部又会多一种特产。
哈士蟆油即雌性林蛙的输卵管,是名贵的中药材,尤其是中国林蛙和黑@龙江林蛙,其体大,含油量高。
哈士蟆油的蛋白质含量为76%,其中含有20余种氨基酸,其次为脂肪和糖类,所以它才是真正的名贵中药材。
哈士蟆油的主要有效成分为蛙醇,具有“补肾益精、润肺养阴”的功效,专治肾虚气弱、精力耗损、记忆力减退、妇产出血、产后缺乳及神经衰弱等症。
我国中医认为,可治疗“小儿赤气、肿疮脐伤、止痛、气不足、去劳劣、解势毒、利水消肿、虚劳咳嗽”,具有养肺滋肾之特效,最主要的是,哈士蟆油目前国内市场为2000—3000美元/kg。
一万多块人民币一公斤,一克超过十元,这么有前途的东西,韩孔雀自然不能放过,所以接下来的时间,他们又停了下来,在寻找猴头菇和各种人参的时候,还附带着扑捉林蛙。
“我只听说过雪蛤油,不值雪蛤油跟蛤士馍油有什么区别?哪个更好?”一边扑捉着林子里的蛤蟆,木灵一边问道。
“呃?你听说过雪蛤?还知道雪蛤油?”韩孔雀一愣,紧接着问道。
“对啊!雪蛤油滋补美容,还能延缓衰老,更是坐月子的滋补圣品,我自然知道。”木灵理所当然的道。
韩孔雀汗了一个:“这个好像就是雪蛤。”
“这不是林蛙吗?”木灵道。
黄山此时也凑了过来:“应该说是蛤士馍。”
“蛤士馍不就是林蛙?”金妖也走了过来,手中还抓着一只蛤士馍。
韩孔雀指了指所有人手中的林蛙,道:“这东西也叫雪蛤,雪蛤,学名东北林蛙,简称林蛙,是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天,故称‘雪蛤’。”
韩孔雀这么一说,三个人集体无语,这次又丢人了,谁知道这种东西还有这么多名字。(未完待续。)—南开大学美女校花艾丽可爱护士装 请关注微信公众号在线看美女(美女岛 搜索 meinvdao123 按住3秒即可复制 )
第一千六百三十六章御香飘渺
韩孔雀莞尔一笑道:“雪蛤好像最出名的就是美容养颜,所以木灵知道,你们不清楚它到底有几个名字,也十分正常。”
随着现代社会越来越发达,一些本来十分小众的东西,开始在普通人中流传开来,比如说雪蛤。
在国内,雪蛤生长小兴安岭、张广才岭、老爷岭、完达山脉以及长白山脉的特殊蛙种,以野果和昆虫为食,因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久,因此得名“雪蛤”。
“这就是雪蛤?”木灵显然有点不能接受。
“听着像是雪参一样的神物,没想到就是这么普通的癞蛤蟆?”金妖不愧跟木灵是两口子,他们都有点怀疑。
“这个可是好东西,听说吃了能够长寿,当然,女人长期服用雪蛤油更好。”黄山道。
“听说是因为生命力很强。”木灵道。
“对,就是因为雪蛤的生命力强,所以才会那么滋补。”韩孔雀道。
雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力,风景秀丽的小兴安岭赋予雪蛤天地之精华,严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力,所以,雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。
“这个时候的雪蛤应该是最好的吧?”这个时候,木灵已经双眼放光了,虽然跟着韩孔雀每天都在淘宝,但是,能够引起她兴趣的还真是不多,当然,这种能够滋补美容,延年益寿能够延长青春的好东西,她是绝对有兴趣的。
“秋季是收获的季节。”韩孔雀笑着道。
每年的秋季,正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候,也是雪蛤生命力最强之时,尤其是雌雪蛤的输卵管(雪蛤膏)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养,此时的雪蛤,其滋补功能更是无与伦比。
实际上,雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知,其性味咸平,不燥不火,含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质,尤其适合作为日常滋补之品。
因为雪蛤油这个名字听起来就像人参娃娃一样,碧玉蟾蜍或者天山雪莲一样高大上,所以,一般没有人提起林蛙油,但是林蛙油就是雪蛤油,这一点在本草中有记载。
而且林蛙油自明代就被列为四大山珍(熊掌、林蛙、飞龙、猴头)之一,从清代起作为贡品。
林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。
据《中华人民共和国药典》2000年版一部记载:蛤蟆油“补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃,用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症,蛙油还具有抗衰驻颜的神奇功效。
对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果。
另外,如果有冻疮、脚气、水火烫伤,蛙油外敷也有治疗作用。
可以说蛙油是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品,一年四季皆可食用,长期食用更佳。
“我们赶紧多扑捉一些,国内可是不多见了。”金妖看木灵喜欢,自然他也就喜欢了。
“希望不要下雨,下雨之后,这些林蛙就会去冬眠,我看这里的林蛙不少,这几天我们尽量多捕捉一些。”韩孔雀看了看天色,随着他们不断向南移动,气温在回升,而此时北极圈附近应该进入严寒的冬天了。
不过,这里进入冬季的时间也很快了,林蛙能够在这里生活到深秋,不过逢雨天,它们就会返回河里冬眠。
所以说,这个时候,捕捉林蛙是最好的时候。
林蛙是中国著名的集药用、滋补和美容于一体的经济蛙种,秋天捕捉的林蛙肚子里的油就长成了,晒干后扒出来就是蛤蟆油。
现在也称为雪蛤油或雪蛤膏,当然也有称为蛤什蟆油的,蛤什蟆油是雌蛙怀卵成熟期的输卵管,它含有各种生物活性因子就不说了,出了生物活性因子,蛤什蟆油特别富含三种性激素,即雌二醇、睾酮、孕酮。
其中雌二醇和睾酮分别是雌性激素和雄性激素中生理作用最强的激素,具有显著的滋阴强肾激发免疫功能和调节机理作用。
蛤什蟆油在国际保健食品资源市场上享有盛誉,价格一直在2000美元/公斤以上,资源极为稀缺。
现在市场上的大多数是养殖林蛙出产的林蛙油,纯正野生的林蛙出产的林蛙油,价格肯定更高,不过,数量太少,只能是少数人能够享受到的,这一点早在古代就是这样。
早在明清时代林蛙油即为贡品,历来需求十分迫切,市场容量较大,属于绝对不能满足需求的产品。
上世纪七十年代,由于人为因素造成生态恶化,滥捕穷捉,以至于中国林蛙濒临灭绝。
现在已经被列为国家二级野生保护动物,故人工繁殖十分必要和迫切,而且经济效益可观,发展前途广阔。
韩孔雀扑捉了林蛙,自然不会全都杀了制作蛤什蟆油,而是放进混沌空间养殖起来,而且还是纯野生放养,这样生产出来的蛤什蟆油也会是极品。
不过,这也是最近他才能做到,因为原来混沌空间四季不分,而现在就没有这种问题了。
千百年来,林蛙油一直享有盛誉,女性更是将其视为珍宝,自然是因为林蛙生活的条件造成的,没有独特的环境,也就孕育不出林蛙油这样的好东西。
东北亚这一片深山老林里面的好东西不少,而且每开发出来一种,都是一种可再生的金矿,比如林蛙,这就是软黄金。
因为林蛙油很受女性追捧,所以价格一直在增长,当然,她们服食的目的与男子又大有不同,一为保持容貌俏丽,二为繁衍强壮后代以积蓄体力,妇女坐月子以其作为补身之食是必不可少的。
至清朝,林蛙油更成为皇室贡品,现在,因其珍奇的营养和保健价值,被称为“绿色软黄金”。
当然,林蛙油也不是女性专用的,林蛙油大补,能提高身体免疫力,除了这些还有很多功能,可以说男女老少皆宜。
这东西女性食用,可以美容养颜,滋阴养肝,调补内分泌,延缓衰老。
男性食用,可抗疲劳,滋阴壮阳,补肾益精,也是可信赖的抗衰老和提高免疫力的调节剂。
尤其对于即将高考的学生,补益效果更加明显。
其中最受人瞩目的其实是延缓衰老,能够让人长寿,或者永保青春,这一点是个人都喜欢。
林蛙油含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素和矿物质,对机体的生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面都有较强的促进作用。
林蛙油经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质、氨基酸和核酸等物质,可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢,保持肌肤光洁、细腻,保持肌体的年轻态、健康态。
其含有丰富的胶原蛋白,与人体皮肤有较好的亲和力,极易被皮肤吸收,对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。
“哈哈,你们看我发现了什么?”捕捉了一整天的雪蛤,总有视觉疲劳的时候,所以,在捕捉林蛙的时候,黄山他们还干点别的事情,比如寻找各种野生菌类。
丛林里面最多的就是这些,比如松菇、木耳,当然,运气好了还能找到一些猴头菇和灵芝。
现在拿在黄山手中的是银耳,这就让韩孔雀有点奇怪了。
韩孔雀知道,银耳野生的很少,大多数地区产的银耳都是人工种植的,根本就没有野生的,这里出产银耳是怎么回事?
不过,银耳确实是好东西,而且跟雪蛤搭配起来,更是能够做出一种名菜。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
这也是一种既能增强人体免疫力,又可以让女人美容和延年益寿的好东西。
银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
韩孔雀知道银耳野生的很少,主要发现地是川省的一个小县城,清宫侍女德龄著《御香飘渺,御膳房》论通@江银耳说:“银耳那样的东西,它的市价贵极了,往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。
古代的一二十两银子,顶现在的好几万块钱了,这么贵,足可以说明其稀少程度。
所以说,野生银耳数量稀少,就算是在古代属于名贵补品。
但随着新中国的成立以来,银耳人工栽培技术成功,使银耳走向了千家万户,现在已经成为了人人皆可品尝的佳品了。
“也许是被人带来的菌种吧?我听说过东北那边也有很多人种植银耳。”知道了韩孔雀的怀疑,木灵道。(未完待续。)—南开大学美女校花艾丽可爱护士装 请关注微信公众号在线看美女(美女岛 搜索 meinvdao123 按住3秒即可复制 )
第一千六百三十七章丛林宝藏
韩孔雀点了点头,也只能这么想了,不过,自己生长在丛林里面的银耳,还算是人中种植的吗?这应该也算是野生的了吧?
银耳的作用很多,野生的效用更强,就韩孔雀知道的,银耳就具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功效。
除了这些,银耳还有一样特效,那就是能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,这一点在现代格外重要,因为现代人的肝脏是最容易生病的。
肥胖得脂肪肝,喝酒得酒精肝,就算吃饭,也要小心增加肝脏的负担,因为有毒大米和各种添加剂的蔬菜,吃了这些,都需要肝脏来解毒。
所以,保护肝脏,已经成了现代人不能忽视的重要问题。
银耳的一些药效,跟雪蛤有点重合,把它们集合在一起做菜,算是强强联合,所以银耳跟雪蛤是最好的搭配材料,用银耳和雪蛤做做的银耳雪蛤可是真正的好东西。
“那今天晚上我们就吃银耳雪蛤好了。”能够美容养颜的东西,木灵是绝对不会拒绝的。
金妖当然不会反对木灵的提议:“我们今天就吃这个。”
“只吃这个也吃不饱啊!”黄山有点发愁,好不容易捉了点林蛙,这一顿他们得吃多少?
“再去抓几只鸡,多找一些银耳,我在配上一些其他作料,绝对够我们大吃一顿的了。”韩孔雀一锤定音的道。
“不麻烦吧?我现在都饿了。”黄山道。
韩孔雀没好气的道:“又不用你做,放心,这次不用想熊掌那样麻烦。”
“速度快就好。”有了韩孔雀的保证,黄山立即笑了,等着吃饭最让人上火,而闻着香味还吃不到,就更是讨厌。
银耳雪蛤做起来并不算麻烦,而且林蛙油使用的数量很少,只要处理好了的林蛙油,按照一定的比例搭配好配料,就是一盘银耳雪蛤。
一盘银耳雪蛤需要林蛙油2克进行泡发,水发好的银耳50克,油菜5克,冬笋5克,火腿5克,绍酒5克,花椒水5克,盐2克,味精2克,高汤500克。
如果要增加分量,在这个基础上翻倍就好了,所以做起来十分简单。
韩孔雀快速处理了几只林蛙,弄出来了林蛙油,接下来的事情就好做了,只要把林蛙油洗净,剔去筋,除去黑子,油菜、冬笋、火腿切成小象眼片,这个时候把银耳、林蛙油用开水泡开,捞出。
最后把勺内放入高汤,加入绍酒、花椒水、精盐、银耳、哈士蟆油、火腿、油菜、冬笋,汤烧开后,撇去浮沫,加入味精,盛入碗内即成。
可以说,只要有林蛙油和银耳,其他很容易处理,炖起来也不需要多少时间,这次绝对不会让黄山他们望眼欲穿。
做好了银耳雪蛤,韩孔雀又做了一锅鸡茸雪蛤,这个就更简单了,不过就是分量足一些。
鸡茸雪蛤的用料有鸡肉、水发哈士蟆油,水烫油菜,水发玉兰片,熟火腿,鲜蘑,鸡蛋清,猪油,精盐,味精,绍酒,花椒水,再就是熬制好了的鸡汤。
除了野鸡和林蛙油,其他东西韩孔雀的混沌空间内部全都有,而且都是处理好了的食材,所以做起来更简单。
当然,菜肴简单并不意味着不好吃,鸡茸雪蛤不要看用料更简单,其药效可不弱,其具有补肾益精,强壮身体作用,跟银耳雪蛤的功效相差仿佛。
当然,这种菜制作起来也很简单,把鸡肉剔去白筋,用刀背砸成细泥,放入鸡蛋清、鸡汤、精盐、绍酒、花椒水、味精搅匀,然后放入哈士蟆油拌匀。
油菜、玉兰片、熟火腿、鲜蘑均切成小片,锅内放鸡汤,汤开后,用手抓起拌好的哈士蟆油鸡泥,徐徐下入汤内,待呈珍珠状时,再放入火腿、鲜蘑、油菜、玉兰片、精盐、花椒水、味精、绍酒,烧开后,撇去浮沫,盛在碗内即成。
这么两种简单的佳肴,对于韩孔雀来说一点难度都没有,所以很快他就处理好了。
弄好了两大锅的菜,看着剩下的雪蛤,韩孔雀感觉只用雪蛤油太过浪费了一些,所以打算再用雪蛤的肉,炖一锅汤。
不过,只有几只雪蛤可不行,所以于山再次捉了十几只雪蛤,准备处理一下。
“这是什么?”看着韩孔雀在处理雪蛤,金妖指着一个融胶囊一样的东西好奇的问道。
“这当然是雪蛤。”韩孔雀道。
“雪蛤?雪蛤油吧?没想到雪蛤油就这个熊样。”黄山也好奇的看着道。
“就这个熊样,是不是有点失望?”韩孔雀笑着道。
韩孔雀看着手中的雪蛤油,雪蛤之中最值钱的就是这东西。
每只林蛙肚子里有一粒胶囊,似膏似油,里面储存着能量,冬天,当雪地里找不到东西吃时,雪蛤就靠肚子里的胶囊维持生命,这只活命的胶囊原来是输卵管。
起初,那输卵管叫“雪蛤膏”或“雪蛤油”,叫久了,“膏”和“油”就掉了,只剩下“雪蛤”。
对人类而言,林蛙输卵管的意义大于林蛙本身,局部优于全身,于是大家便以偏概全地把那副输卵管叫做“雪蛤”。
“刚才做菜使用的都是这种雪蛤,也就是雪蛤油,剩下的雪蛤身体,不用就浪费了,所以我做再做一份雪蛤银耳,这次用雪蛤的肉,而不是这种胶囊。”韩孔雀道。
“只能用银耳?我们发现的银耳不多。”木灵道。
韩孔雀道:“那就用木瓜好了,好像混沌空间内部种了木瓜,做一份木瓜雪蛤也很好。”
“木瓜那东西,我吃着不好吃。”别人都没有反对,黄山反而有意见了。
韩孔雀没办法,只能道:“雪梨、雪燕、燕窝,这些东西都能够炖雪蛤,可我们没有啊!”
“除了这些就没有搭配雪蛤的了?不行我们就炖一锅汤好了,就只用雪蛤。”黄山道。
韩孔雀苦笑,没想到黄山还对木瓜有怨念,不过他还真想到了一种东西。
所以韩孔雀道:“用红枣炖雪蛤也行,不过这个女人吃了最好,补气血的。”
“男人就不用补气血了?特别是对我们练武之人,更应该大补气血,就红枣炖雪蛤。”黄山立即同意了这个提议,就算是女人吃的,他也不在乎了。
没办法,韩孔雀只能同意了,因为金妖是不敢反对的,而木灵自然是不用反对。
“有的吃就很不错了,你还挑三拣四的。”金妖鄙视黄山。
黄山嘿嘿一笑道:“这不是跟着老板,有这个条件吗?”
“行了,在这片丛林里面,好东西多了,我们随便挑着吃。”韩孔雀此时十分豪气的道。
“这里还有什么好吃的?”黄山立即道,看来他对这个很感兴趣。
“很多。”韩孔雀笑着道。
他可没胡说,东北包括西伯利亚当中的大兴安岭之中,好东西可不少。
东北特产的中药,最著名的是人参,其它影响较大的还有:鹿茸、鹿鞭、蛹虫草(北冬虫夏草)、辽细辛、海金砂、北龙胆草、关黄柏、防风、五味子等,这些都是丛林之中的宝藏。
人参大补元气,这个只要是中国人都知道,特别是在古代,那个时候的急救中,人参是不可或缺的,譬如:红楼梦中秦可卿生病时,需要需要很多的上品人参,王熙凤就趁机当了一次大好人。
鹿茸、鹿鞭是传统的壮阳药,曾经很名贵的,现代人懂得养殖梅花鹿了,才让鹿茸和鹿鞭变得多了一些,但是普通人还是吃不上的。
北冬虫夏草的药效其实并不弱于藏虫草,有很好的增强免疫力功效,这个绝大多数中国人都知道,但是真正吃过的却不多。
里面最没有什么名气的就是五味子,五味子很早就被发现有多种神奇功效,近来科学研究证实,其中提取出来的某些成分,对“获得性免疫缺陷”病毒(HIV),有很好的抵制作用。
这么说好像没有人知道是怎么回事,其实HIV就是艾滋病毒。
艾滋病(AIDS)是一种由艾滋病病毒、即人类免疫缺陷病毒(简称HIV)侵入人体后,破坏人体免疫功能,使人体发生多种不可治愈的感染和肿瘤,最后导致被感染者死亡的一种严重传染病。
而五味子就对艾滋病毒具有很好的抑制作用,所以,五味子正被人们广泛认识。
五味子是木兰科植物中的一种常见中药材,它还有玄及、五梅子、山花椒等名字。
五味子果实通常呈红色或紫红色,颜色非常漂亮,是常用的滋补类药材,所有很多人都拿它来煲粥、煲汤、泡水或泡酒。
五味子除了发现对艾滋病有疗效之外,它泡水可快速降低血压,是很好用的中药材。
可以说,一种很不起眼的东西,也许就是一种难得的保健药材,而到了现在,世界各国已经越来越重视中药材的开发和利用,这一点就算是在崇尚西医的国家,也正在正视中药材,并且投入的研究资金在逐年增加。(未完待续。)}性感私房照露酥胸翘臀 95后校花秒杀宅男 请关注微信公众号在线看美女(美女岛 搜索 meinvdao123 按住3秒即可复制 )
第一千六百三十八章智商堪忧
现在世界经济正处在一个低迷阶段,所以不管是奢侈品还是房地产什么的,都陷入了低迷时期。
但是,对于吃,世界各国都是一个样,都是离不了的,也不想远离。
人生在世,吃穿二事,是个人都要吃饭,而人吃五谷杂粮,就没有不生病的,所以,做饮食生意和开医院的,是从来不缺钱的。
而这两个行业,韩孔雀恰巧全都占据了,红楼食府,红龙旅游度假酒店,这两家大型餐饮集团,已经在世界各地遍地开花。
至于柳絮掌管的神医医院,最近也处在一个扩张期,而中药医院的扩张,必不可少的就是大批高质量的中药材,所以,韩孔雀这也算是未雨绸缪,在给柳絮做储备。
韩孔雀他们走的都是人迹罕至的地方,各种资源自然丰富,而且好像都是无主之物,随便他们采集。
其实这样的事情是最爽的,就跟小偷一样,很多小偷就跟有瘾一样,为什么?不就是忘不了那种白拿别人东西的感觉吗?
韩孔雀的寻宝、淘宝,都有这种感觉,这种感觉就是占便宜,现在他占的便宜不是个人的,要是非找个主人,也是当地的土著,而当地的土著现在还有吗?
所以,韩孔雀对于占俄罗斯人的便宜,是一点也不亏心的,毕竟这片土地原来也不属于俄罗斯人。
这其中不过是大强盗和小偷的区别,所以韩孔雀掠夺这里的自然资源,是一点心理负担都没有。
没有心理负担,每天都有收获,韩孔雀他们自然是玩的很爽,而在这个过程当中,韩孔雀还会不停的拉人,参加他的野外探险寻宝活动。
有了混沌空间,还有几个传送门,自然是十分方便各种沟通,最起码柳絮、周美人跟他就从来没有失去联系过。
这一天韩孔雀拉着一家人,过了一个快乐的周末,全家人吃够了野餐,露宿在丛林里面两天,韩孔雀才送走了柳絮他们。
“老板,翻过这座山头好像就是平原了。”走在山顶上,越过一些树林,远处的平原还是看的十分清楚的。
“平原?不是森林吗?”韩孔雀有点奇怪的道。
“有树林,但还没有到森林的程度。”金妖道。
木灵这个时候回过头来道:“应该说是草原,老板你快点,我们是不是走错方向了?”
韩孔雀收起一棵刺人参,这又是一种叫人参的植物,不过他可不是人参,但也是好东西。
刺人参又叫刺参、东北刺人参,五加科刺人参属植物刺人参,以根及根状茎入药,春季采的最好,使用的是晒干的干品,不过现在韩孔雀是移植,所以也就不在乎季节了。
刺人参又滋补强壮,解热,镇咳,调整血压的功效,常用于体虚咳嗽,高血压症。
刚收起这棵刺人参,本来韩孔雀想要追上木灵他们,不过,转眼之间,韩孔雀有发现了一株草苁蓉。
“也许真走错方向了,我这边发现了一株草苁蓉,这东西经常生长在草原上和山坡上。”韩孔雀再次停了下来,他没有到达山顶,所以不知道山那边的情况,不过发现草苁蓉,那么就说明他们真有可能走错地方了。
一般人都知道肉苁蓉,这可是好东西,而草苁蓉也不差,草苁蓉就是列当,以全草入药,夏初采收,晒八成干,捆成小把,再晒干。
现在发现的草苁蓉,一般都是生于沙丘山坡及草原上,寄生于蒿属植物的根上,主要用于性神经衰弱,腰腿酸软;外用治小儿腹泻,肠炎,痢疾。
当然,一般人作为超用药,主要用来抗衰老、补肾壮阳、润肠通便、止血等等。
韩孔雀就知道不少方子用来壮阳,补肾,强筋,用起来也十分简单,将草苁蓉二斤,捣碎筛一筛,泡十来斤酒,泡一晚上,随意饮用就行。
治阳@痿草苁蓉也十分管用,用一两草苁蓉,菖蒲四钱,菟丝子八钱,水煎,日服二次。
当然,在这一点上草苁蓉不如肉苁蓉,不过,草苁蓉常用来代替肉苁蓉入药,它们同科不同属。
就是为了和肉苁蓉相有所区别,所以才称这种植物为草苁蓉。
草苁蓉不和肉苁蓉为伍,在沙漠中见不到它的踪影,草苁蓉的家乡在我国的东北三省,或者是内蒙@古的山林中。
“这里不是东北三省,就是外蒙国了。”韩孔雀走到山顶,看着下面的草原道。
“你们看那边什么?”就在这个时候,拿着望远镜观察的黄山喊道。
“什么?像是羊群?野山羊?”金妖笑着道。
木灵此时也拿出来了望远镜,仔细查看了起来。
这个时候,韩孔雀不用望远镜,他也看出那是什么来了。
“那是黄羊,没错了,我们进入了外蒙草原,那是黄羊群,在这里十分常见。”韩孔雀道。
“哈哈,这才对嘛!这草原上哪来的山羊?真是够傻的。”金妖鄙视着黄山。
黄山不服的道:“你聪明,聪明的什么都不知道。”
“不要吵了,你们看那边是不是马群?”就在此时,木灵也有了发现。
“野马?这里可没有人放牧,外蒙有野马群吗?”金妖道。
韩孔雀也看了过去,不过,他一看就皱起了眉头,那些动物虽然体型不小,比黄羊大了很多,但跟马比起来就差了点。
“外蒙有野马群,但是不会有这么大的数量,还有,体型也不太对,难道是野驴?”韩孔雀越说越兴奋,野驴这个东西也不常见,甚至比野马都要少,这也就是在外蒙,在其他地方,野驴还真不如野马多。
“那么说这里真是外蒙了?”木灵放下望远镜道。
“野驴有什么用啊?杀了做驴肉火烧吃?”金妖嘟囔道。
“驴肉火烧?你可真敢想,最起码也要熬制驴皮阿胶,这个此时真正的好东西。”黄山反过来鄙视金妖。
韩孔雀没有空理会这两个笨蛋,他看着那边的动物群道:“真的是野驴群,看样子数量还不少,这里不可能是在我国了,如果是在东北,不可能有这么大的野驴群。”
“野驴也有人保护?”黄山问道,驴子他见过,野驴还是第一次听说。
“最近这些年外蒙对自然资源的保护还算不错,加上这里地广人稀,没有多少**害,自然就发展起来了。”韩孔雀解释道。
虽然看不上那些分裂势力,但对这一点,韩孔雀还是赞赏的。
从20世纪90年代开始,外蒙政府注重保护自然资源,采取措施拯救濒危野生动物。
截至1999年底,先后建立49个自然保护区,总面积达1800多万公顷,其覆盖率为12%,其中面积最大的达530多万公顷,最小的有1600公顷。
自然保护区为保护野生动物,特别是戈壁熊、野马和野骆驼等濒危野生动物创造了条件,使世界稀有野生动物戈壁熊从20多只增加到30多只。
这些东西韩孔雀的混沌空间内部全都没有,既然误打误撞的来到了这里,韩孔雀自然不会放过这些珍稀物种。
戈壁熊、野骆驼、野马、野驴,甚至是黄羊,韩孔雀都不想放过,当然,他也不会肆意捕捉,毕竟他的混沌空间特殊,只要引进了物种,很快就会发展起来的,所以也没必要捕捉的太多。
“我还是喜欢野马,也许还能遇到一匹马王呢!这些低矮的驴子有什么用?”众人走下山坡之后,看着草原上的各种动物,黄山再次嘟囔起来。
“那我们就去寻找野马群,也许还能找到汗血宝马呢!”金妖笑着道。
“你可拉倒吧!汗血宝马生活在中亚地区。”木灵白了一眼金妖道。
“也许就有汗血宝马从中亚跑过来了呢?”金妖不服的道。
“对啊!这里的草原直通中亚的戈壁沙漠,谁知道这里有没有汗血宝马跑过来?”黄山这次居然支持了金妖。
韩孔雀笑着道:“你们不知道这里的野马曾经灭绝过?其实现在生活在这里的野马,都是从外地引进的。”
外蒙的野马绝迹后,又从国外引进了野马,到现在已繁殖到130多匹,成为世界上拥有野马最多的国家。
那么庞大的草原,就只有一百三十多匹野马,所以,要想遇到野马群,还真是不容易。
“那么野骆驼呢?找到了野骆驼,捉几只骑着玩也不错。”黄山小时候在家乡,经常看到有人牵着两头骆驼,给小孩子照相,照一次十块二十块的,很吸引小朋友们的目光,所以他也想着弄一头骆驼回家。
“野骆驼的数量也不多,听说到现在也不过增加到了600多峰。”韩孔雀道。
“居然这么少?我国的骆驼也不少吧?”黄山有点失望的道。
金妖此时又开始鄙视黄山了:“老板说的是野骆驼,你这个脑子,真是要充费了。”
“你才智商欠费。”这次黄山的反应倒是神速,立即明白了金妖的话中话。
“哈哈,谁的智商堪忧,谁知道,要想弄一头骆驼,在国内更简单,傻子。”金妖继续鄙视。(未完待续。)、、重庆大学巨.乳校花自拍,真正的童颜巨.乳照片 请关注微信公众号在线看美女( 美女岛 搜索 meinvdao123 按住3秒即可复制 )