第三百六十一章 万事俱备
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翌日下午。
“呼---。奇怪。我今日也没有干什么活呀，怎么还是有些乏力，看来是很久没有运动了，唉，也不知道能不能在四国宴前恢复到最佳状态。”李奇从厨房来到醉仙居的后院，甩了几下膀子，感觉有些酸麻，心中难免有些郁闷。今日是他伤愈复出的第一日，他的右臂连续十日都没有怎么动过，难免会出现一些异常。
“该死的，这河鲀怎么还不来。”李奇喝了一杯茶，面色略显苦恼。他的手伤好了，也就是说可以练习了，但现在的问题是没有材料让他练啊，已经过去十多天了，樊楼那边却是一点消息都没有。
但是他也做了两手准备，加入再过两日河鲀还未到的话，他就打算拿至尊版佛跳墙去参赛。
“李师傅，李师傅。”
屋外忽然响起了吴福荣的叫喊声，语音十分急促，想来定是遇到了什么急事。
砰地一声，吴福荣直接开门闯来进来，激动道：“李师傅，来了，来了。”
李奇错愕道：“什么来了？吴大叔，你说清楚点。”
“河---。”
吴福荣刚说了一个字，又立刻压低声音，小声道：“李师傅，河鲀送来了。”
这还真是想什么就来什么呀。李奇倏然起身，喜道：“当真？”
吴福荣一个劲的点头，道：“樊少公子派人来说。如今河鲀已经全部送到你在西郊的宅子里去了。”
“走。”
李奇二话不说，抬腿就朝着外面走去。如今离四国宴就只剩下五日时间了，留给他的时间已经非常少了。
......
二人乘着马车，以最快的速度来到他家的后门。
如今他这庄园的前院已经被白浅诺改成了难民营，为了避免不必要的麻烦，他早就吩咐樊少白将河鲀直接送到他家的后门。
当他们赶到时，只见后院门前站着七八个渔夫打扮的汉子，没有李奇的允许，他们只能站在门外等。这些人全都是樊楼的人。外出捕鱼的渔夫可不止这么点。另外还有三辆驴车，马车上面放着三口大缸。
“小人拜见官燕使。”
几人见到李奇，立刻行礼。
“有劳各位了。”
李奇微微一笑，一拱手，又询问道：“不知你们捕获到了多少河鲀？”
领头一人恭敬答道：“回大人的话，由于如今正值寒冬之际，四周的河内河鲀稀少。所以---所以小人们也只捕捞到二十七条河鲀。”
“够了，够了。你们做的非常好。”
李奇赞扬了一句，这个数量比他预计中的要多多了。上到驴车上，弯着腰，往缸内瞧了瞧。那人又道：“小人全部是按照大人的吩咐，途中小心饲养这些河鲀。”
“很好。”李奇笑着点点头。河鲀一定要用鲜活的，已经死了的河鲀，哪怕是死了半个时辰，也是决计不能用来烹制的，因为河鲀体内的毒素很有可能已经渗透了鱼肉里面。见这口缸内所有的河鲀都是活生生的。李奇脸上露出满意的笑容，然后又再其余缸内瞧了瞧。当他来到第三口缸时，忽然眉头一皱，手一伸道：“把捞网拿来。”
一人赶紧将捞网递了过去。李奇接过捞网来，从缸里面捞上一条白色的河鲀，仔细瞧了瞧，面色显得比较凝重。
那领头的见状，忙道：“大人，莫不是这河鲀有甚么不妥么？”
李奇微微一怔，摇头笑道：“这不干你们的事，只是这种白皮鲀毒性太强，不适合做菜。”
“那可怎么办？”
李奇耸耸肩道：“拿去放生吧。”
“是。”
李奇又摆摆手：“还是不要了，你们若是将它放到河里去，万一又给人捕捞到了，那可就大事不妙了。好了，这事你们就别管了，跟我来吧。”
说着他便从车上跳了下去，带着他们进到庄园里面。
其实关于河鲀的存放地方，李奇早就准备好了，并非池塘，而是后院一间坐南朝北的屋子，前后都是屋子，所以屋内比较暖和，此时屋内已经挖了四个大坑，坑的四壁全是铺着鹅卵石，里面注满了清水，由于他并非要饲养太久，所以不需要换水系统。
那些渔夫见了，暗自惊讶，这官燕使真是出手阔绰呀，鱼住的地方，比人住的还要好一些。
李奇蹲了下去，用手试了一下水的温度，满意的点点头，站起身来，拿起捞网就朝着那几口缸走去。那领头见状，忙道：“大人，这些粗活就让小的来做吧。”
李奇摇摇头道：“算了，我自己来就行了。”
那些渔夫起初还不懂，后来见到李奇将不同种类、不同大小区分开来，放入那四个大坑里时，这才明白过来。
待将河鲀全部放入水坑中后，李奇长出一口气，朝着马桥吩咐道：“马桥，你去找几个机灵点的仆人，给我看着这屋子，没有我的吩咐，谁也不准进这屋子。”
马桥应了一声，便出去了。
李奇又将这些渔夫请到后堂内，然后叫人拿了一些铜钱来，笑道：“各位辛苦了，这是我的一点小小心意，你们拿去买点酒喝吧。”
那领头的忙抱拳，道：“大人，这都是小人们分内之事，岂敢要您得赏钱。”
李奇脸色一沉，道：“叫你们收下，你们收下便是，哪来这么多话。”
那人不敢多说，齐声道谢，然后才带着满心的喜悦将钱收下。
李奇嘱咐完一些饲养河鲀的事宜，便于吴福荣回去了。
河鲀终于来了。李奇心情自然也好了不少，坐在马车内哼这小曲。
吴福荣捋了捋胡须。忽然问道：“李师傅，你准备甚么时候做河鲀？”
“明日一早。”
李奇说着又笑呵呵道：“你要不要也来尝尝？”
吴福荣笑呵呵道：“老朽正有此意。”
李奇略带一丝好奇道：“难道你不怕么？”
“哎。”吴福荣一抬手，道：“你都敢做给皇上吃，老朽这把年纪了还怕个甚，以前总听人说赔了性命也要吃河鲀，老朽倒也真想尝尝这河鲀到底是个啥味道，竟然能让人连性命都不顾。”
这老头什么时候变得这么勇敢了。李奇笑着点头道：“行，明日我就做一道让人尝尝。不过这世上没有任何一道美味值得用性命去拼的。”
吴福荣笑道：“那是，那是。”
李奇余光忽然往外面瞥了眼，见已经来到了酒吧附近，心想，我好心很久都没有去酒吧了。便道：“马桥，先去酒吧一趟吧。”
马桥一听去酒吧，二话不说。立刻快马加鞭。酒吧吗，缺什么也不会缺酒啊。几人来到酒吧，刚打开门，一股热浪迎面扑来，怎一个爽字了得。
“哇！这么多人呀。”
李奇目光一扫，只见里面是站满了人。从那四个大壁炉内射出来的金红色火光，如霞光一般，给酒吧添加一丝绚丽的色彩。
“李师傅来了。”
也不知哪个二货突然叫了一句。
恍惚之间，李奇只见黑压压的一片以迅雷不及掩耳之势朝这边移动过来。
一人直接凑到李奇面前来，兴奋道：“李师傅。你知不知道，我买了你全胜。你一定要连下三场哦。”
李奇头往后一缩，讪讪道：“啊？哦！多谢！”心里却想，看来他们对我还是挺有信心的呀。
又有一人嚷道：“上天有好生之德，咱们大宋乃礼仪之邦，岂能赶尽杀绝，李师傅又乃谦谦君子，有道是得饶人处且饶人，你赢两场就好了，给他人一条活路。”
“为什么？”
“嘿嘿，因为我下注买你赢两场。”
操！买个博彩，用得着说这么多大道理么。李奇心里是哭笑不得，点头道：“是吗？小赌怡情，小赌怡情，别玩大了。”
“李师傅，你千万别听他们的，我可是下了你三场全输，你可千万不能赢啊。”
“呵呵，多---多下一点，对了，你有没有把你所有的积蓄都压上去？”李奇咬着牙笑道。
“这倒没有。”
“那真是可惜了。”
“李师傅，听说你上次去王府设宴时受伤了？”
“什---么？是哪个***在造谣啊。”
“你伤的重不重？会不会影响你的发挥？”
“我没受伤。”
“请问你伤的是左手还是右手？”
“不会是屁股吧？”
“我再重申一边，我没受伤。”
“你是摔伤还是被人打伤的？”
“靠！”
李奇怒骂一声，心里郁闷极了，这真是自作孽不可活呀。他本来设计是为了对付金国的御厨，可没有想到把自己也给搭进去了。
“让让让，大家请让让。”忽然，一人从挤了过来，大声嚷道。
众人转头一看，赶紧让开一条路来。
来人正是蔡勇。
蔡勇走上前，朝着李奇拱了拱手，笑道：“李师傅，老爷和高太尉请你过去一下。”
李奇正愁脱不了身，赶紧道：“是吗，那咱们快过去吧。”
那些人在蔡勇面前，可不敢放肆，只得满脸郁闷的目送李奇离开。
挤出人群后，李奇擦了下额头上的汗珠，md，看来老子也不适宜出门了。长出一口气，环目四顾，问道：“蔡管家，太师和太尉在哪里呢？”
“呐，不是坐在那里的么。”蔡勇手往左前方一指，李奇顺着他的手指一瞧，只见蔡京和高俅二人坐在一个壁炉前，前面一张小桌子，桌上放着一些美食美酒，二人靠在沙发上，谈笑风生，好不快乐。
第三百六十二章 值那一死
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操！这俩老货还真是会享受呀。李奇见到这一景象，不禁翻了下白眼。蔡勇笑道：“李师傅勿怪，老爷说贵宾区离壁炉太远了，不够暖和，于是就叫人把沙发搬到壁炉前面来。”
我敢怪他么？李奇呵呵道：“哪里，哪里，太师这点子真是太好了。”心里却暗骂，死老货，你这么一来，酒吧的格局全让你破坏了，要是待会人人学你这样，岂不乱了套，待会还得跟阿南嘱咐几句才是。
二人来到蔡京身旁，蔡勇颔首道：“老爷，李师傅来了。”
李奇拱手道：“李奇见过太师，太尉。”
蔡京转头一瞧，招招手笑道：“你来了，快过来坐。”
李奇也没客气，坐在侧旁那单人沙发上，还别说，这温度刚刚好，既能很明显的感受到那柴火的温度，又不会觉得太热。笑问道：“太师和太尉今日怎地又如此雅兴上这来玩？”
蔡京半闭双眼，享受道：“老夫可没有你说的那么雅，你这里这么暖和，我当然跑你这里来。”语音中还透着一丝怨气。
高俅哈哈笑道：“是啊，坐在这壁炉面前，真是舒服，当初小儿要我也在房里安置一个壁炉，我没有答应，如今是后悔不已啊。”
蔡京微微瞪了李奇一眼，埋怨道：“你小子也真是忘恩负义，有这么好的东西。也不想着老夫。”
汗！我如今这么忙，连我未来老丈人家也没有弄。岂会轮到你。李奇歉意的笑道：“真是对不起，不瞒太师，其实这壁炉是我最近才想出来的，前面都还只是试验阶段，所以不敢贸然向太师推荐，如果太师的喜欢的话，我可以立刻让田木匠上太师府帮您建造。”
蔡京摇摇头道：“算了，那田木匠如今正在帮太尉建造壁炉。我已经另外叫人在建了。”
“啊？”
李奇面色一紧，惊讶的叫了一声。
蔡京皱眉问道：“莫不是有甚么不妥么？”
“这个---。”
李奇欲言又止，暗自叫苦，博彩把自己给搭进去了，这壁炉又坑了蔡京一次，唉，真是造孽啊！试探道：“不知太师可有叫田木匠上府勘察？”
“勘察？”
蔡京没好气道：“不就是建个炉子吗。何须恁地麻烦。”
就知道是这样。李奇挤出一丝笑容，道：“太师，如果你没有叫田木匠去的话，恐怕---你那壁炉用不了。”他说此处，见蔡京脸上微露愠色，急忙将壁炉的窍门跟他们俩说了一遍。
蔡京听得额上渗出一些汗珠。要是今日没有碰到李奇的话，那这丑可就出大了，忙道：“勇子，你立刻派人找那田木匠上府一趟。”
“是。”
蔡京又狠狠的瞪了李奇一眼，道：“你小子可真是够狡猾的。一个壁炉可就把人给害苦了。”
李奇干笑了两声，不敢接话。他知道蔡京指的是其它的酒楼。
高俅苦笑的摇摇头。忽然问道：“你的手上的伤可好了？”
他不问有没有受伤，而是直接问伤好了没有，肯定是知道一些内幕。李奇也不敢瞒他们，笑道：“多谢太尉关心，这只是一点小伤，早已经痊愈了。”
蔡京问道：“不会影响四国宴吧？”
李奇摇摇头道：“太师请放心，决计不会。”
“那就好。”
蔡京点点头，又兴致盎然的说道：“对了，你的四国宴准备的怎么样？听闻你那道燕云十六州是博得龙颜大悦，太尉对此也是赞赏有加，可惜老夫那日不在，不然也可以见识那奇特的景象了。”
高俅想起那日的奇景，不免又再感叹道：“我活了大半辈子，可还是第一次见到如此匪夷所思的事情，我看李奇这次是必胜无疑啊。”
“太尉言之有理。”蔡京捋了捋胡须，忽然斜眼一瞥，笑道：“老夫还下了一百贯，买你全胜，你可不能令老夫失望呀。”
李奇惊讶道：“太师也玩博彩？”
蔡京哈哈道：“如今你那博彩弄得是满城风雨，老夫整日听得人们在谈论这事，一时心痒，便也叫人下了点。”
日。看来得去洪府跑一趟了，倘若全都是买我全胜的话，那我岂不是要放点水，不然非得赔死去。李奇笑道：“太师真是老夫聊发少年狂呀。”
蔡京哈哈一笑，用手指了指李奇，随即正色问道：“对了，你剩下的两道菜可已准备好了。”
“差不多了。”
蔡京问道：“那你准备是什么菜？”
应不应该告诉他们呢？李奇显得有些犹豫，毕竟河鲀这玩意，可真是让人爱恨交加。但转念一想，他们二人对我都还不错，而且跟我有很多利益关系，告诉他们也无妨，还可以听听他们的意见。正色道：“河鲀。”
“河鲀？”二人同时惊呼一声，面面相觑。
哇！用得着这么大反应么。李奇瞥了二人一眼，身子向后挪动一下，生怕他们扑过来把自己五马分尸。
过了好半响，蔡京才问道：“可是那有剧毒的河鲀？”
李奇“嗯”了一声。
“胡闹。”
高俅一拍桌子，怒道：“你小子到底想做什么？世上这么多奇珍，你为何偏偏选择那河鲀，你这不是给自己找麻烦么，赶紧给我换了。”
换了，老子花了那么多功夫，你叫我换了，你不是存心在玩我吧。李奇忙解释道：“太尉，河鲀肉质鲜美，可谓是天下第一鲜，我可是考虑了很久。才想到它的。”
蔡京道：“那你可知道河鲀是含有剧毒的，此等毒物。岂能献给皇上。”
李奇自信道：“太师请放心，我既然敢做河鲀，那我就是有绝对的把握，河鲀含有剧毒不假，但是只要制法得当，那便可以消除它体内的剧毒，我曾随父亲做了三年的河鲀，还从未失手过。”
蔡京和高俅见李奇如此自信。不禁互望了一眼。高俅问道：“那皇上可知道？”
李奇摇摇头道：“因为河鲀今日才送来的，所以下官还未告知皇上。”
高俅眉头紧锁，道：“可是我还是觉得这样做太过冒险了。”
李奇笑道：“太尉请放心，在吃之前，我会亲自试吃的，河鲀毒素发作较快，所以。倘若真有事，也不用皇上动手了，我自己就先毒死了，当然，这是一个不会存在的假设。”
高俅觉得他说的也挺有道理的，脸色稍微缓和了一些。但眉宇间还透着一股担忧之色。蔡京忽然道：“这河鲀味美，早已有传，但是老夫也只是只闻其名，不知其味。”
高俅忽然一笑，道：“说起这河鲀。记得恩师曾还为这河鲀作了一首诗。”
蔡京哦了一声，道：“可是苏大学士？”
“正是。”高俅笑了笑。念道：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河鲀欲上时。”顿了顿，他又道：“我还闻恩师曾亲自尝过河鲀。”
日。苏东坡果然是豪放派呀，这年头都敢吃河鲀。李奇心里对苏东坡的钦佩又多了几分。
蔡京好奇道：“那他可否说了这河鲀的味道如何？”
高俅摇摇头，道：“倒也没有细说，恩师只是说这河鲀的味道值那一死。”
“值那一死，值那一死。”
蔡京喃喃念了几遍，眼中绽放异彩，忽然哈哈大笑道：“好一个值那一死，这简单的四个字，便道尽了这河鲀的绝味。苏大学士文采非凡，且厨艺更是了得，在吃这方面，除了皇上以外，老夫只服他苏仲和。”朝着李奇道：“李奇，倘若苏大学士从小行厨的话，你恐怕也不如他呀。”
他要是说的是别人，李奇心里还会有些不爽，但是说他不如苏东坡，他可是一点脾气也没有，拿他和苏东坡相比，这可是一件值得骄傲的事啊。欣然接受道：“太师所言甚是。”
蔡京砸吧了一下，道：“如此说来，老夫倒也想尝尝这河鲀了。”
李奇忙道：“正好在下明日会烹制河鲀，太师若是想尝的话，大可以来尝尝啊。”
邀请别人吃河鲀，这可是一件非常冒险的事呀，可是李奇却说的如此轻松，这也打消了蔡京心中那最后一丝顾虑，点头道：“那真是再好也没有了，明日老夫定然赴约。”他说着又想高俅道：“太尉不妨也一起去。”
高俅眉头一皱，沉吟片刻，道：“行，我就陪太师一起去看看吧，若是真的没事，我会将这事禀告皇上的，但是我只会如实禀告，可不会劝说皇上吃河鲀，倘若皇上不答应的话，你还是换一道菜吧。”
李奇点点头，道：“下官知道。”
就在这时，一个酒保忽然跑了过来，向众人行了一礼，然后在李奇耳边小声说了两句。
李奇听罢，转头望去，只见陈阿南站在一个角落里向他招手。朝着蔡京、高俅道：“太师、太尉，我有事先失陪一下。”
“你去吧。”
李奇一拱手，然后去到了陈阿南哪里，问道：“什么事？”
陈阿南道：“大哥，我们的人刚才回来说那张春儿今早去到相国寺一直待到前不久才出来。”
李奇双眉一挺，道：“她去相国寺作甚？”
陈阿南摇头道：“这我们也不清楚，今日又不是相国寺的开放日，所以我们的人进不去，不过据我们打听来的消息，她是为了金楼开张去烧香祈福的。”
烧香祈福？李奇眉头一皱，道：“烧香祈福一般不都是开张之前去的吗，再说她为何不选择相国寺开放日再去。”
陈阿南点头道：“我也觉得有些奇怪，而且她身边也就是跟着古达，连个仆人都没有带。大哥你说他们俩是不是有什么奸情？”
“奸你一个头，若真是有奸情，他们还会蠢到去庙里面勾搭，你小子真是越来越邪恶了。”李奇狠狠瞪了他一眼，微一沉吟，嘀咕道：“古达？呵呵，这样也好，对手太弱了，那也没有什么意思。”
第三百六十三章 河鲀法则
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翌日上午。
南郊。郊外的寒风似乎更加冷酷些，刮得人脸生疼。
一条静静流淌的小溪旁竖立着一个大木棚子，棚子前还搭着一张白布，白布下面放着一张长桌、一张小桌和一个大火炉，长桌离火炉至少也有三米来远。站在木棚望去，溪边有一位面目清秀的男子正蹲在一个木盆边上洗东西。
四周还在二十来个带刀护卫，在寒风的衬托下，面色更显冷峻。
棚外站着两个不过二十的少年，棚内则是坐这两位老人和两位中年男子，四人围着一个大火盆边上，但是从木缝中挤进来的寒风还是吹三人浑身发抖。
“吴掌柜，李奇这小子是不是故意在整我们呀，不就是做个河鲀么，干嘛要到这里来做，冷死老夫了。”一老人很是不爽的说道。
这人正是蔡京，他只是要想尝尝这河鲀而已，没想到李奇竟然把他请到了这荒郊野外来，若是天气不错，那倒是一个不错的选择，可是这鬼天气跑到郊外来，这简直就是找罪受呀。
至于其余三人，自然是高俅、吴福荣和蔡勇了。
吴福荣是做梦也没有想到有生之年还能与这二位坐在一起，不禁有些战战兢兢，忙拱手道：“太师有所不知，李师傅这么做，也是为了咱们着想，记得上次有一位客官拿着一条河鲀来小店。结果导致小店损失了数十贯。”
高俅笑道：“哦？还有这等事，那你说与我们听听。”
吴福荣便偷工减料的把上次岳飞来的事情跟他们说了一遍。
二人听罢。这才理解李奇为何这么做。
其实这个地方是李奇早就选好的了，不为别的，就是因为这条小溪，清洗河鲀可是非常重要的一步，必须得用活水清洗，可是这年头又没有自来水管，小溪、小河就是唯一的活水了。
蔡京是越坐越冷，干脆起身与蔡勇来到外面。想看看李奇洗完了没有，见李奇还蹲在河边，又见他的两个小徒弟，拿着笔和纸在记录些什么。心感好奇，走过去，问道：“二位小师傅，你们在干什么？”
吴小六和陈大柱见蔡京出来了。赶紧行礼。吴小六道：“回来太师的话，我们在检查今日所带来的炊具的数量，以及是否破损、是否渗漏、是否干净。”
“炊具？”
蔡京楞了下，道：“这还用笔记下么？”
吴小六颔首道：“这是李大哥吩咐的，他说料理河鲀的所有炊具必须检查清楚，牢牢记住。以免遗漏，我们怕记不住，所以干脆用笔记下。”
蔡京似懂非懂的点点头，往长桌上一看，见就是几个碗和一把剪刀。连把菜刀都没有。又问道：“料理这河鲀不用菜刀和调料么？”
吴小六答道：“不错，李哥说工具多了怕混淆。所以料理河鲀只用一把剪刀，至于调味料如今都在这小箱子里，待用的时候才会拿出来。”说话间，他把手往身边那小木箱一指。
“就用一把剪刀？”
蔡京还是头一次听到如此古怪的规矩，笑问道：“那你们呢？这里可就一把剪刀，你们用什么？”
吴小六道：“李哥说了，料理河鲀从始至终全都只能由一人完成，我们也就是在旁边看着，生生火。”
一个把剪刀，不容人插手。蔡京心中是困惑不已，苦笑道：“你们的师父还是规矩多。”
陈大柱道：“李哥说这是啥河鲀法则，法则中包括基本的三十六项基本工序和一十八项加工工序。”
“河鲀法则？”
蔡京哈哈笑道：“这个法则还真是有趣，有趣。”
“太师，这可没啥乐趣，只有严格的工序方能烹制出无毒且有美味的河鲀来。”李奇端着那个木盆走了过来，双手已经被冻得通红，表情甚是严肃。
在吃的方面，蔡京一向是落于下风，不敢再多说，点点头，往盆内一瞧，但见盆内放着两条椭圆形的鱼，两条鱼的腹部桔淡黄色至白色，胸鳍上方及背鳍基部各有一块黑斑，臀鳍黄色。问道：“这是河鲀？”
李奇点头道：“此乃暗纹东方河鲀。”
蔡京点点头，见这两条鱼甚是可爱，摇头道：“想不到这么可爱的鱼，竟然含有剧毒。”
就在此时，高俅和吴福荣也走了出来，看来他们都想看看李奇是如何烹制的这河鲀的。
李奇第二重人格又再冒了出来，毫无顾忌的说道：“几位若是想看的话，还请站远一点，而且不能随意喧哗，以免打扰到我，另外这里所有的东西，你们都不能碰。”
高俅还是头一次见到如此严肃的李奇，不免呆住了，这语气分明就是上司对下属的语气啊。
蔡京倒是见怪不怪了，呵呵道：“行，行，咱们就站远一点观看吧，你放心，我们绝不会打扰到你。”
高俅苦笑一声，与蔡京等人绕道去到棚外，站在离长桌五米远的地方观看。
李奇没有理他们，朝着二位爱徒道：“检查完了吗？”
吴小六道：“已经全部检查好了，没有任何错漏。”
“开始吧。”
李奇将一条河鲀放在案板上，鱼腹部朝上，从泄殖孔处向头部剪开腹部，他剪的极为小心，这一刀可是非常重要，若是剪破了内脏，那可就失败了。
剪破以后，李奇停了下来，问道：“你们还记得河鲀体内有那几样是含有剧毒的吗？”
虽然李奇的河鲀法则中，从始至终都是由一个完成。但是多两个人在旁监督，那终归是要好些。这也是吴小六他们能发挥的唯一作用，所以前些日子，李奇一有空就教他们一些料理河鲀的基本知识，但是这还是头一次实践。
吴小六和陈小柱齐声答道：“内脏、鱼子、血液、鱼眼睛。”
李奇听罢，眉头一沉。陈小柱又道：“另外不易辨别雌雄的河鲀鱼，其性腺一律剔除。”
李奇这才点点头，然后微微瞪了吴小六一眼。接着他逐一见内脏取出，取下一样内脏。他都让二位徒弟记下这内脏的模样，又剜除眼球、剔除鱼鳃，剥皮，每一样内脏分别放在一个碗内。
依法炮制，将第二条河鲀的内脏全部取出来。待一切完毕后，吴小六忽然道：“李哥，还少一只鱼眼啊。”
李奇欣慰的一笑。点头道：“不错，不错，你们一定要记住，当内脏取出以后，一定要仔细的检查一遍，看有没有漏掉什么。若是这鱼眼、鱼子落入鱼肉内，那可就完了。”说着他便将藏在手里的鱼眼扔入碗内，又在仔细、反复的检查了一下两条河鲀，待确认无误的后，李奇与两位徒弟直接把长桌抬到河边去。
来到河边。他先是将除肝脏以外的有毒内脏全部埋入早就挖好的土坑里，然后才开始清洗河鲀。他不敢把血放入小溪内，毕竟这年头有很多不讲卫生的人，喜欢就地取水喝，所以只能靠着吴小六和陈小柱轮流从小溪内舀水来清洗河鲀和河鲀肝。
吴小六一边小心翼翼的倒水，一边问道：“李哥，你不是说这肝脏是河鲀鱼最毒的内脏么，为何你还留着它？”
李奇道：“这肝脏虽有剧毒，但却是河鲀鱼的精华所在，少了它，河鲀鱼就失去了它的味道。”
洗，是料理河鲀最繁琐，又是最不可缺的一向工序。
李奇将河鲀和肝脏彻底洗净，确认无误后，才放入两个还未用过的碗内，然后脱下围裙，将双手洗净，命人看着那长桌以及碗筷、剪刀等物品，绝不允许任何人碰，因为时间关系，他只能待会再冲洗了。
蔡京等人站在一旁看着都觉得累，趁着他们在河边，蔡京才小声道：“没有想到这料理河鲀这么麻烦。”
高俅哭笑不得道：“我还从未见过这般做菜的，看着都觉得累人。”
......
李奇来到大火炉旁，拿出一套未用过的炊具，换上新的围裙、手套，看了眼摆在地下的沙漏，见沙子还未漏尽，轻出了一口气，烹制的第一步，就是要核对河豚鱼活品是否在宰杀洗净后1小时内上锅烹制。
河鲀有很多种烹制方法，李奇选择的是油炸。
倒油入冷锅，过了一会，放些大蒜进去铺锅，然后才将肝脏切成厚度0.5—1公分的薄片，放入中温的油锅内。
吴小六见状，好奇道：“李哥，难道油炸能够消除那河鲀毒素么？”
李奇道：“准确的来说是高温。不过这对火候掌握的极为严格，我这还是第一次练习，保险起见，才先炸肝去毒再放鱼，其实这样做，鲜味还是会流失许多，真正的做法是鱼肉和肝一起放入锅内，过两天你们就能见到了。”
吴小六吐了下舌头，道：“李哥，那我们什么时候才能料理这河鲀？”
李奇道：“至少得需要三年。”
“三年？”
吴小六和陈大柱面面相觑。
过了一会儿，一阵浓郁奇香从锅内散发出来。
仅仅是一股奇香，就让蔡京等人感觉这半个时辰的等待算是值了，使劲抽动了几下鼻子，一个劲的抹嘴巴，他们都很想问李奇还需要等多久，但是又不敢问，只能老老实实的站在一旁等待。
待肝脏片炸制呈牙黄色，下五花肉煸香，放入河鲀继续煸。又加入绍酒、酱汁、糖、河蚌、盐、高汤，大火煮沸，转小火焖30分钟。
七成熟时，放入鱼皮和鱼肋，烧熟后，大火收汤。
内放油、盐、水烧开，将早就准备好的秧草焯水后，垫在盘底，再降河鲀肉倒入盘中，油亮油亮的河鲀肉，香味四溢。李奇长出一口气，擦了一把汗，转头朝着蔡京道：“太师，太尉，可以吃了。”
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作者声明：烹制河鲀需要专业人士，吃货们可别贪嘴自己烹制。河鲀毒素绝不会给人第二次放错的机会。
第三百六十四章 天下第一鲜
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足足等了一个多时辰，终于可以吃了。
蔡京等人差点没有当场泪奔，高俅若是知道后世那句“我一秒钟几十万上下”的经典台词，估计会在李奇耳边狂吼一百遍。但是，那一阵阵伴随着寒意的奇香又让他们心中最后一点怨气都随风而去了，个个是满脸馋意的走了过来。
蔡京搓着手问道：“咱们需不需要洗手啊。”
“这个。”
李奇挤出一丝笑容道：“我想——不管是不是吃河，饭前都应该洗手吧。”
蔡京脸一红，朝着蔡勇道：“勇子，去弄点热水来。”
蔡勇满脸尴尬道：“老爷，这哪来的热水呀。”
蔡京又望向李奇。李奇手一摊，笑道：“太师，你方才也见到了，我都是用溪水洗的。”
蔡京一想到这年头洗冷水，登时打了一个冷颤，轻咳一声，朝着棚内走去。高俅等人也都是低着头朝着里面走去。
靠！这都是一群什么人呀。李奇无奈的叹了口气，朝着脸都憋红了的吴小六和陈大柱小声道：“这都是一些反面例子，你们可别向他学习。”
二人使劲的点头。
李奇伸出右手去端盘子，忽然右手又传来一阵无力，只听得“砰”地一声轻响，手中的盘子竟然脱手了。
吴小六见状，忙道：“李哥。你怎么呢？”
李奇右手握了握拳，发现手臂还是感到有些酸麻。暗道，该死的，怎么还没有恢复好。淡淡道：“端进去吧。”
“哦。”
吴小六担忧的瞧了眼李奇，然后将盘子端了进去，李奇也随后进去了。
蔡京见到桌上那盘河肉，是一个劲的吞口水，但是没有李奇的允许，谁也不敢贸然动手。李奇伸出左手拿起桌上的筷子。笑道：“在河法则的最后一条，便是厨师或者主人宴请客人时，应当先吃，这是对客人的表示最高的尊重。”
说着他便夹起一片嫩滑、肥大的河肉放入嘴中，细细品味一番后，暗笑，看来我的手艺还是没有退步呀。或许是很久没有吃河了。而且这纯天然的河也确实够美味的，他自己都犯馋了，轻咳一声，道：“为了表示我足够的敬意，我决定再吃一块。”他说着又夹起一块河放入嘴中。
蔡京等人被他忽悠的是一愣一愣的，呆呆的望着他。
转眼间。李奇已经吃了四块河肉，似乎还有继续下去的趋势。吴小六可是最了解的李奇，也是最好吃的，早前的河恐惧症早已经消失不见呢了，见李奇吃的如此香。嘿嘿道：“李哥，咱也是厨师。您是不是也给咱一个表示对客人尊敬的机会。”
这个蠢货。李奇暗骂一句，快速的瞪了吴小六一眼。
果然，蔡京等人被吴小六这么一说，登时都反应了过来，这盘菜看上去是挺多的，但是要知道里面可是还掺有五花肉的，河肉其实很少很少。蔡京不悦道：“你的诚意已经足够多了。”
高俅虽然没有蔡京那么好吃，但是见李奇光天化日之下，竟然将他们玩于鼓掌之间，也没好气道：“你是想给我们展示下你左手用筷的技巧吗？”
这俩老货忒小心眼了吧。李奇讪讪笑道：“哪里，哪里，太尉见笑了，我只是想确保下安全而已，经我亲自尝试，几位可以放心使用了。”
蔡京懒得和这厮废话，迫不及待的拿起筷子，笑道：“来来，大家吃吧。”
“是。”
吴福荣恭敬的点点头，但是他也得等蔡京和高俅吃了，他才能动筷。
蔡京夹起一片肥嫩的河肉，稍稍犹豫了一会，还是塞进了嘴里，这一下可不得了了，只见蔡京那枯萎、蜡黄的脸皮仿佛焕发的第二春，整个脸部肌不住的抽动，目光急闪，这一块还未下肚，筷子已经伸向碗内，迎面忽然伸来一双一块筷子，啪的一声轻响，两双筷子在河的上空轻轻砰了一下，火光四溅。
不用说，那双筷子的主人自然是高俅。
二人相互望了一眼，又谦让了几句，又开始了新的一轮抢河大战。吴福荣偷偷摸摸夹了一片河肉过来赶紧放在嘴里，双眼一睁，还未来得及的反应，嘴里那块河肉已经下肚了，想要再伸筷子，可是见到蔡京那双目赤红的模样，最终还是把手收了回来。他知道李奇不可能就练习一次，以后还有的是机会。
李奇坐在边上，悠闲的品着茶，看着二人狼吞虎咽的模样，不禁感到有些好笑。
过了一会儿，蔡京、高俅二人忽然发现其余人的目光全部集中在他们身上，面色稍显尴尬，同时放下筷子，喝了一杯酒。
蔡京捋了捋胡须，啧啧道：“太尉，我终于明白苏大学士为何会说河之味值那一死，想不到老夫残烛之年还能尝此美味，真是无憾矣。”
高俅点头道：“此味真乃天下第一鲜，食得此河鱼，恐怕我从此食鱼无味了。”
蔡京哈哈笑道：“好一个天下第一鲜。”
哇！这马屁都拍得出，真有你的，但是你们也别光拍河呀，拍拍我的呀，这可是我做的啊，能给点赏钱那就再好也没有了。李奇见二人对自己只字不提，心中很是不悦。
蔡京并没有李奇想的那么多，他的注意力还在这道菜上，问道：“李奇，你这道菜叫什么名字？”
李奇微微一怔，答道：“没名字啊，这只是随便做的。”
高俅惊讶道：“难道你不是用这道菜去参加四国宴？”
俅哥，你不懂厨。也别这么无知好不，就这道菜的长相。我敢端出去么，这放水也放的太明显了吧。李奇讪讪道：“当然不是，你们现在尝到的还只是一个半成品——其实半成品都谈不上，这只是河其中的一味而已。”
半成品都谈不上，那成品将会是什么样子的？蔡京忙问道：“那你打算怎么做这河？”
李奇笑道：“我暂时也只有一个初步的构想，还有很多细节没有想清楚，到时太师就知道了。”
蔡京稍稍点头，心里很是期待。
高俅忽然眉头一皱。道：“我瞧你制作这个河的工序非常复杂，而且你把河的内脏埋进土里是何用意？”
李奇解释道：“那是因为那些内脏都含有剧毒，必须的火烧或者是深埋，我这么做也是以防万一。”
高俅其实也猜到了，道：“既然如此，难道你不能先在外面处理好，再带进宫。”他可是一个非常谨慎的人。皇宫可不比其它地方，就跟河一样，一点纰漏，就有可能酿成大祸。
李奇摇头道：“太尉有所不知，料理这河必须得用鲜活的，从宰杀到下锅前。不能超过半个时辰，不过太尉请放心，我一定会谨慎处理的。”
高俅点点头，道：“那好吧，我明日进宫。便向皇上禀明此事，一切还得由皇上来定夺。”
李奇觉得也是该先跟皇上知会一声。道：“那就有劳太尉了。不过太尉能否单独的跟皇上说，我不想过早暴露自己的菜式。”
高俅笑道：“这我自然知道。”
蔡京捋了捋胡须，沉吟片刻，道：“李奇，你这本事是从你父亲那里学来的么？”
“对啊。”
李奇点点头，他父亲可是一个河控，曾经为了学烹制河，还跑到靖江住了一年，回来的时候还得意洋洋的自称“老毒物”。
蔡京道：“也就是说如今这门手艺，除你之外再无他人？”
李奇皱眉想了想，他不知道这年头到底有没有人会烹制河，但是他敢肯定绝对没有人烹制河的工序有他这么完善。点头道：“可以这么说。”
蔡京狡黠道：“那学这门手艺须得多少日子？”
高俅也略带一丝期待的望着李奇。
暴汗！原来这老货想让人跟我学这门手艺，好天天煮给他吃。李奇算是听明白了，要说这河其实对人还是非常有益的，但是对烹制它的人要求非常高，一丝不苟，这是最基本的，细节决定一切。所以李奇目前并不想教人烹制河，万一出了什么事，他也脱不了关系。如实道：“太师，烹制河所需工序繁琐、复杂，且不容一丝失误，就光在这方面的磨练，就需要一年多，另外还有学习许多关于河的知识，即便是一个老道的厨师，恐怕也得学上三年。”
“需要这么久？”
蔡京眼中闪过一抹失望，他可是一个非常好吃的人，从他家的蟹黄包子组就能够看出来，做个蟹黄包子都得搞流水线作业，这岂是一般人能做的出的，而这河鲜味比之蟹黄，肯定是有过之而无不及，尝一次岂能满足他。又道：“那你这两日还会练习么？”
日。你丫还黏上我了。李奇苦笑道：“太师，如今离四国宴只剩下不到四天了，况且我捕捞到的河有限，故此只会练习一次，不过我希望太师能为我保持这道菜的神秘感，还是待到宴会上，再来品尝这道菜。”
这倒也是，也就是几日工夫了。蔡京点头爽快道：“那行。你依你所言。”顿了顿，他又问道：“李奇，汤羹比试，你打算做什么菜？”
李奇道：“开水崧叶，不过我会在里面加入一些名贵材料，味道比以前的肯定要好多了。”
蔡京尝过这道菜，又听得他这么说，心里也有些底了，道：“不过你也不能大意，我听绦儿说，这次金国那御厨可是有备而来，他还扬言这次要带着全胜回去。”
李奇笑道：“太师勿要担心，说，谁不会，要是他敢下注一千贯买他全胜，那我真的佩服他了。”
蔡京哈哈大笑，道：“你小子呀，幸好那人暂时还未与你见面，不然你非得激他去下注。”
这是必须的呀。李奇嘿嘿一笑，没有答话。三人心里都非常期待四国宴的到来。
第三百六十五章 大赛前夕
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虽然明日才是四国宴，但是今日下午，各国的御厨便要进宫准备了，也可以说是去适应场地，在这一点上，李奇觉得做的非常不错，熟悉场地对厨师而言，也是一件非常重要的事情。
吃过午饭后，李奇便带着两个徒弟在秦夫人的唠叨声中出发了。由于要用的材料，左伯清早已帮他们准备好了，而河鲀由于毒性太强，不宜存放在宫里，要明日比试的时候，才送进去，所以李奇他们都是轻装出发，这就是主场优势。
行了约莫半个时辰，来到了皇宫南边的大庆门，李奇从车上下来后，朝着马桥道：“马桥，你可记住了，明日一定得准时将河鲀送来，我会叫人在这里接应你的。”
马桥嗯了一声，道：“我知道了。”
“那行。你先回去吧。”
“大柱哥，咱咱们终于要进宫了。”
“真真是不敢相信啊。”
吴小六和陈大柱抬头望那威严雄伟的大门，声音都在颤抖了，这可是他们做梦都想不到的啊。
李奇瞥了眼二人，摇摇头，道：“别看了，快走吧。你们两个跟紧一点，小心被人抓去做小太监了，不过话说回来，你们两个看上去还挺像小太监，记住，这可是一条出路呀。”
太监？二人一听，吓得脸的绿了，赶紧一左一右紧跟在李奇身后，就差没有拉住他的衣角了。
“卑职参见官燕使。”
门口的禁卫兵见李奇来了”章节更新最快”，赶紧行礼。
李奇嗯了一声，拿去令牌，道：“本官奉命进宫参加四国宴，这二位是我的助手。”
话音刚落，一个小太监走了过来。朝着李奇躬身道：“李大人，皇上命小人在此恭候大人，待大人来了，便带大人先去崇政殿面圣。”
暴汗！用得着这么急么。李奇指着两个徒弟道：“他们两个怎么办？”
“大人请放心，我们会派人请二位小师傅去御膳房稍作休息。”
“那行。”
李奇点点头，朝着吴小六他们道：“我先去见皇上，你们自己注意一点。”
吴小六哭丧着脸道：“李哥，我能不能跟你一起去啊。”
“你说呢？”
“哦。那你记得早点来找我们啊。”
“好了，就你废话多。”
李奇没好气的白了他一眼，便跟着那小太监进去了。吴小六和陈大柱则是跟着两个小太监往另一边去了。
来到崇政殿门前。待那小太监进去通报以后，李奇才走了进去，只见宋徽宗高坐在龙椅上，梁师成则是恭敬的站在一旁，另外边上还站着一些侍女。
“微臣李奇参见皇上。”
“免礼。”
宋徽宗微微一笑，道：“李奇，你准备的怎么样？”
李奇答道：“蒙皇上关心，一切都已准备妥当。”
””宋徽宗笑着点点头，道：“那就好。那就好。”顿了顿，他又道：“朕前两日听高爱卿所言，你的最后一道菜打算用那剧毒河鲀来做，不知可有此事？”
其实前日高俅便已经告诉李奇。说皇上答应他用河鲀做菜了。李奇颔首道：“是。”
宋徽宗颇为期待道：“朕早就听闻这河鲀美味无比，只可惜朕要顾忌天下安危，不能一尝为快，如今你既然有绝对的把握。那朕可要好好品茶下这让人愿意拼死一尝的河鲀。你尽管去做，朕一定支持你。”
不敢就说不敢吗，说什么要顾忌天下安危。真够无耻的。李奇行礼道：“微臣多谢皇上支持。”
宋徽宗嗯了一声，正色道：“李奇，这一次朕决不允许失败，你一定要赢。”
李奇自信道：“皇上请放心，微臣定当无悬念取胜。”
宋徽宗大悦，道：“好。好一个无悬念取胜，朕相信你。”
李奇给宋徽宗吃下这颗定心丸后，便去到了御膳房，刚进到屋内，李奇就傻眼了，只见吴小六和陈大柱一人捧着一盘糕点，吃的满嘴都是，整两个难民窟出来的饥民，真是丢人啊。二人见李奇面色不悦，赶紧放下盘子。
左伯清面带微笑的迎了上来，两人寒暄片刻后。左伯清伸手示意道：“李老弟，我现在就带你去明日宴会的地方看看吧。”
“那就有劳左大哥了。”
李奇一拱手，然后朝着两个徒弟道：“你们两个用不用端着盘子去啊？”
”北宋小厨师第三百六十五章大赛前夕”“不用了，不用了。”
二人把头摇的跟个拨浪鼓似的。
左伯清哈哈道：“无妨，无妨，平时我去醉仙居时，两位小师傅都对左某盛情款待，如今他们好不容易来一次，我这个御膳房总管自然得尽地主之谊。请。”
“请。”
李奇又瞪了他们一眼，才跟这左伯清走了出去。吴小六和陈大柱也赶紧跟了出去。
路上，左伯清笑道：“李老弟，你真是艺高人胆大呀，竟然敢用河鲀来做菜。”
李奇笑道：“哪里，哪里，这都是托我父亲的福，是他教我如何去除河鲀毒素的。”
“令尊的厨艺真是令人叹服啊！”左伯清叹了口气，眼珠一转，笑道：“李老弟，不瞒你说，其实我以前对这河鲀也有过研究，但可惜一直未能找到制法，此真乃左某一生中一大遗憾呀。”
靠！你想偷师就直说呗，还跟我玩这一套，真是够幼稚的。李奇笑道：“左大哥，其实烹制河鲀算不了甚么，你若想学，李奇自当从命，不过我觉得这河鲀绝不宜出现在御膳房，甚至整个大内，这也是我为什么现在没有把河鲀带进宫的原因，因为一旦失手，那后果可不是你我二人能够承担的，而且御膳房的人又多，很难照顾周全。”
左伯清稍稍点头。道：“李老弟说的在理，这样吧，待我卸下这总管的位置后，到时李老弟可一定得指点我几招。”
李奇笑道：“哪里，哪里。”
说话间，二人来到了一道扇形门前，门”北宋小厨师”上一块匾额，上面写着“龙亭园”三个字。
“这就是明日举办宴会的地方了。”
左伯清手一伸，又道：“以往都是在景福殿，这一次皇上可是为了你。才把宴会移至这里。”
“为了我？什么意思？”
“你进去便知道了。”
几人来到园内，里面景象令人叹为观止，精巧建筑和紧凑布局，遍植古柏老槐，地面皆是用各色卵石镶拼成各种象征性图案，纵横交错，丰富多彩。嶙峋美石堆砌的假山，宛如天成，磴道盘曲。盆花桩景，中间一个小型的人工湖，不过已经结冻了，东西南北分别竖立着一座形状不一的亭台。最里面一栋三层楼高的阁楼，阁楼与四个亭台用廊道连着。
一眼望去，咋像一条盘曲的巨龙，气势磅礴。
建造之巧妙。无不令人惊讶。
唯一可惜的是，如今是冬天，很多盆栽都已经枯萎凋谢了。倘若是春天来，肯定又是一番景色。
“哇！好美呀。”
吴小六和陈大柱异口同声的叹道。
李奇微微一怔，手朝着中间那个人工湖一指，笑道：“左大哥指的就是这个小湖吧。”
左伯清哈哈一笑，捋了捋胡须，道：“不错，原本这里面的水并未结冻，是皇上特意为你做的。”
李奇原本是想弄一块大冰来，可是他没有想到宋徽宗会为了他那一道菜，下如此大本钱，微一沉吟，便也明白了过来，如今大宋正与大金探讨燕””云归属的问题，这一道菜正好可以在其余三国面前，宣誓自己的主权，可谓是来的恰到时机。道：“皇恩浩荡，李奇真是愧不敢当。”
左伯清哈哈一笑，道：“请。”
“请。”
李奇东看看，西看看，指着一假山道：“这石头真是具有艺术性，左大哥，这从哪买的，改日我也买两块放到我家后院里，一可以增景，二来还可以养些猴子什么的。”
左伯清讪讪道：“李老弟，这些可都是皇上最喜爱的花岗石，光这一块，恐怕得需要数千贯呀。”
李奇大惊失色，md，这昏君还真是奢侈，一块石头花几千贯，这里这么多石头。他不敢继续想下去了，道：“那还是免了，这钱给我买包子吃都可以吃上一辈子了。”
“此话你可别乱说，皇上听了会不高兴的。”左伯清摆摆手，不敢再继续这个话题，用手指了指那四座亭台道：“这四座亭台如今改成了四个小型的厨房，供你们明日做菜的地方。而皇上和其他大臣，以及其余三国的使臣将会在龙亭阁里面品尝你们所料理的美食。”
李奇稍稍点头，道：“我是在哪座亭台？”
“东面哪座，走，我现在带你去看看。”
“多谢了。”
几人来到东面那座八角亭台内，皇家的亭台自然比外面的要大的多，目测至少也有三十平米，里面置放两个灶台，三张长桌，以外还有一些厨房必备物品。
李奇仔细的检查了一遍里面每一样物品。吴小六忽然道：“李哥，这灶台不够呀。”
李奇嗯了一声。
左伯清笑道：“这简单，你还需要多少？”
李奇正色道：“我还需要三个火炉。”
左伯清诧异道：“还需要三个火炉？你要这么多火炉作甚？”
李奇道：“我最后那一道菜一共有一百零八道工序，若是只有两个火炉的话，恐怕须得废很多功夫，所以至少需要五个火炉。另外，我还希望在那边，”说着他手朝着亭台左边的屋檐下一指，道：“再摆上一个大火炉和一张长桌，我得借此来处理河鲀废渣。”
左伯清有些楞住了，颤声道：“你说这一道菜一共有一百零八道工序？”
李奇嗯了一声，道：“不错，我一共准备了十二条河鲀，而河鲀身上的每一部位都得分开来料理，所以工序十分复杂。”
一道菜用十二条河鲀，一百零八道工序，左伯清不自觉的又想起那道“无相”来，额头上已经渗出密密麻麻的汗珠，这光想一想都觉得累人呀。点点头道：“你放心，我待会就叫人帮你准备。”
就在这时，忽然从外面进来一大拨人来。
左伯清抬头一看，道：“他们就是你这次所要遇到的对手。”
“哦。”李奇举目望去，片刻，才道：“长得也忒丑了吧。”
第三百六十六章 四国宴（一）
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长得丑？这又不是选歌妓，跟长相有什么关系？左伯清对李奇的话感到有些匪夷所思，但也没有细究，手朝着走在最前面的那位身着白色服饰，面颊消瘦，留着一缕山羊须的中年男子一指，道：“那位穿着白色服饰的便是金国的御厨，龙江。”
“哦？”李奇不禁又多瞧了两眼。
左伯清又指着左边那位身着蓝色服饰、体态为微胖，一张阔口尤为突出的中年男子道：“那位身着蓝色服饰的便是大理国的御厨，高平。”接着他又指着右边那位身着灰色长袍、倒八字眉，面相较为凶恶的中年男子道：“剩下那位便是西夏的御厨，郭迁。”
李奇一笑，道：“真是一个比一个丑。”
这时，那几位御厨似乎也注意到了左伯清，朝着这边走了过来。几人相互行了一礼。
龙江哈哈笑道：“左总管，三年不见，别来无恙了。”
“龙师傅身体依然还是这般硬朗呀。”
左伯清微微一笑，手朝着身旁的李奇一伸，道：“来，我为你们介绍下，这位便是我大宋第一任官燕使兼御膳房副总管，李奇，也是这次我大宋派来参加四国宴的御厨。”
高平惊讶的瞧了眼李奇，道：“原来这位便是酿造那天下无双的李师傅，失礼，失礼。”
李奇拱手笑道：“有礼，有礼。”
至于龙江和郭迁都表现的非常平淡，只是拱了拱手，并没有多说。
”章节更新最快”大宋的武力虽然不行，但是汉人文化却是到达了鼎盛，所以周边国家的大多数百姓也都会说汉语，而这些御厨们就更加不用说了。
龙江眯了眯眼，笑道：“左总管。三年前龙某曾输你一道，龙某对于此事一直耿耿于怀，这三年来，龙某一只勤于练习，希望有朝一日能再与左总管一较高下，只可惜我没有想到这一次左总管竟然退位让贤了，唉，真是令人感到遗憾啊。”
哇！这么嚣张？三年前明明就是你赢了，偏偏说的你跟输了似的，你这不明摆着是在暗讽左大哥么。面色一沉。斜眼一瞥，见左伯清面色稍显尴尬，心中也有些愧疚，倘若他没有来的话，这一次肯定是左伯清去参加四国宴，这可是一份荣誉呀，但是后来皇上命他参加四国宴后，左伯清不但不恼，反而对他鼎力支持。仅这般胸襟可不是一般人能有的。不待左伯清开口，他就笑道：“龙师傅此言差矣。”
龙江哦了一声，道：“不知李师傅有何指教？”
李奇笑了笑，道：“我以为你应该说是。杀鸡焉有牛刀，这才像咱们厨师该说的话，况且，左总管赢得又是辽国的御厨。可不是金国的御厨，跟你是八竿子打不到一块去。”
左伯清嘴角抽动了几下，这个李奇骂人真是一针见血。
龙江脸色一沉。眼中闪过一抹怒火，投敌叛国，这可是他最大的忌讳啊，怒哼道：“想不到李师傅年纪不大，但这口气倒是挺狂妄的。”
李奇反唇相讥：“哦，我明白了，原来龙师傅之所以能如此心安理得的狂妄，不是实力强，而是年纪大了，小弟定当谨记龙师””傅的教诲，等过个百八十年再来狂妄。”
其二位御厨还有那些引路的太监听到李奇这番谬论，都快忍不住笑出声来了，纷纷低着头，看得出来，他们憋的挺难受的。
龙江脸上就跟吃苍蝇似的，连连点头，道：“好，好，那咱们就刀下见真章吧。”
李奇眼珠一转，笑道：“其实刀外也可以见真章啊，不知龙师傅有没有听过洪万赌坊的博彩，小弟不才，买了一千贯小弟胜，龙师傅若是有信心的话，大可以去试试吗，既能赢得比试，又能大赚一笔，何乐而不为呢。说来也巧，我正好识得那东主，要不要我替你引荐下，现在下注还来得及。”
论口才，李奇都可以与王黼媲美，这龙江岂是他的对手，三言两语就把他吃死死的。龙江冷笑一声，道：“这就不劳烦李师傅了，龙某对厨艺以外的事情向来就不感兴趣。龙某还有事要做，就先告辞了。”说着他一挥袖袍，便带着满脸怒气的离开了。
其余两位也纷纷拱手告辞了。
左伯清苦笑道：“李师傅，这龙江素来就心高气傲，你又何必与他一般见识了，这下可好了，宴会都还没有开始，你就把人给得罪了个遍。”
李奇又想起来之前，秦夫人那谆谆教诲，心中不禁有些发虚，翻着白眼道：“拜托，我从来就没有打算和这种卖主求荣的败类做朋友好不。走吧，我们上龙亭阁瞧瞧，我得计算下角度。”
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四国宴虽然要比试三项，但是都在一天之内完成，上午比试的是刀工，中午是汤菜，晚上则就”北宋小厨师第三百六十六章四国宴（一）”是主菜，胜两道者为赢，但是倘若每人各赢一道，那么就以主菜胜出的那位为冠。
而评委团则是由各国的美食家组成的，因为在古代普通百姓根本不能当上美食家，所以一般都是一些王公贵族，这二者并不冲突。这些人尝过的美味佳肴何止千道，口味十分刁钻，一般食物都不入不了口，而且他们皆是酷爱美食之人，只为美食而来，从以往的例子来看，还从未发现过什么潜规则。
另外，蔡京也赫然在列，他虽然已经致仕在家，但是他可是大宋第一吃货，此等宴会岂能少得了他。
既然美食盛会，那么除了几位御厨的美食以外，东道主将会全天候烹制各式佳肴呈上，整天不间断。
然而，这一次的美酒全都是御酒坊提供，除了绝世无双以外，几乎包含了天下无双整个系列。其他三国的使臣来大宋也有一段日子，也品尝过这天下无双，但也只是冰山一角。今日正好能够让他们对天下无双有一个全面的了解。
翌日上午。宋徽宗领着一干大臣，以及各国特使来到了龙亭阁的二楼，一眼望去，整个龙亭圆的景色尽收眼底。此时整个龙亭园是张灯结彩,铺张奢华，美轮美奂，富丽堂皇。宴席上自然也是金杯玉盏，玉盘珍馐，穷奢极侈。
论富裕程度，原本辽国还能与宋一较高下，只可惜被金国给灭了。而金国又刚建国不久，自然不能和大宋相比，各国使臣团看着这奢华的景象，脸上均是流露出嫉妒、羡慕的神色。
包括李奇在内的四位御厨也按时来到了龙亭阁。阁楼中众人齐声高呼“万岁，万岁，万万岁。”
”北宋小厨师”宋徽宗双手一抬，笑道：“众爱卿平身。”
李奇等一干御厨站在厅中间，而其余大臣分别对号入座。梁师成站在左首，开始用他那招牌式的尖嗓子念了一大段又长又乏味的开场白。其中意思无非就是歌颂宋徽宗，以及对邻国的尊敬之意。
听得李奇是昏昏欲睡。
待梁师成念完以后，宋徽宗手一挥，道：“拿上来吧。”
只见侧旁一个小太监端着一个托盘走了上来。托盘中放着一把纯金打造的菜刀，金光闪闪，刀身镶有九颗光亮的珍珠，还刻着“天下第一”。字体乃是宋徽宗独创的瘦金体，而刀柄则是镶有一颗翠绿色的宝石，光彩夺目。
众大臣以及各国使节见状。纷纷窃窃私语，面露惊诧之色。其实北宋历代皇帝都非常节俭，这从北宋皇帝的墓陵便能看出来。当初宋哲宗发起这四国宴，主要是因为政治上需要，所以得胜者一般也就是得到了一些钱、布匹等赏赐，但是宋徽宗可是一个非常奢侈的皇帝，治国打仗不行，但是耍这一套，当真是无人出其右。
宋徽宗微微笑道：“这把九星金刀乃是朕为这次四国宴特别准备的，谁若能此次四国宴摘得桂冠，朕便把这把宝刀赐予他，并亲自下诏封他为厨王。”他说这话的时候，还特意的瞥了眼李奇。
除了李奇以外，其余的几位御厨均是精神大振，齐齐叩谢皇恩。这对厨师而言，可是一份至高荣耀啊。而李奇这个商人，对这些东西素来就不怎么敢兴趣，况且厨王他早就当过了，他还是比较爱钱，虽然这把刀看是好看，但是不管用啊，而且放在连个保险箱的都没有家里也不安全。
””这若是让宋徽宗知道，非得气的吐血不可。
待宋徽宗说完，宴会便正式开始了。
御厨刚一退下，舞者便涌入进来，摆动着那婀娜多姿的躯体，一道道由御膳房厨师烹制的美食也相继端了上来，其中不缺乏李奇所创的奶油蛋糕、双奶皮、以及烤鸭等具有特色的美食。
刚一出阁楼，吴小六就小声问道：“李哥，你说方才那把九星金刀得值多少钱啊？”
李奇道：“这个我也想知道，要不这样，待咱们把它赢回家，你帮李哥把那刀给卖了，这样咱们就知道它值多少钱呢。”
“卖了？”
吴小六惊骇道：“李哥，你可使不得呀，这若是皇上知道了，那可得砍头的啊。”
李奇叹了口气，道：“这我也知道，我也只是随便说说。”
吴小六松了口气，又满脸八卦道：“李哥，今早我去四周转了一圈，你道我见到了什么？”
李奇笑骂道：“操！你小子怎地又做这生儿子没屁眼的事？”
“我这不是好奇么。”吴小六嘿嘿一笑，又道：“李哥，我见到那大理御厨准备的是一个大西瓜，有这么大哦。”他说这还用手比划了一下，又道：“那西夏御厨准备的比较多，一棵冬笋，一个白萝卜，还有一个葫芦瓜，也不知道他准备做啥。”
李奇道：“用水果来雕刻这不是常有的事么，你用得着这么一惊一乍的吗。”
“这是不奇怪，可是那金国御厨准备的东西可就有些怪异了，是一块老大的豆腐，足足有一个棋盘那么大，而且还是一整块哦，另外还有一个大木盆。”
李奇眉头一皱，随即一笑道：“看来那姓龙的还的确有些本事。”顿了顿，他又朝着两位徒弟道：“你们若是想用豆腐来雕刻的话，至少还得需要苦练五年。”
“五年？”
吴小六和陈大柱均露出惊讶之色。
第三百六十七章 四国宴（二）
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其余三国的御厨从阁楼出来后，便各自朝着自己的亭台走去，而李奇则是带上工具往中间那个人工湖走去，此时结冻的湖面上已经用枯草铺出了一条小道，这无非也是为了方便李奇。
“师父，他们那是在做甚么？”
龙江身边的一个助手，站在亭台内望着李奇他们，好奇道。..
龙江哼道：“这你还瞧不出么，他们明显是在冰上雕刻。”
那助手道：“这我知道，但是他们若想在冰上雕刻，大可以准备一块冰，何须如此麻烦。”
他说的也有些道理。龙江皱着眉头想了一会，还是想不出个所以然来，道：“好了，别管他们了，干活吧。”
“是。”
***************
阁楼内，欢声笑语不断，虽然如此北方打的是热火朝天，除了大理国以外，其余三国之间相互都有些摩擦，但是该谈的早两ri都谈完了，今ri大家都非常有默契的不谈国事，只论美食，以免破坏气氛。
宋徽宗喝了一口美酒，目光一扫，道：“诸位以为这天下无双如何？”..
“此酒就如同一位美女，令人沉醉其中，不能自拔。”一中年男子感叹道。但见这人身着粉红sè长袍，模样倒也称得上丰神俊朗，不该就是有些娘娘腔。
此人正是大理国国君段正严的堂弟段正文，因为常年神龙见首不见尾，到处游山玩水，故此大理百姓都称他为逍遥王爷。在吃方面与蔡京不相上下，也是四国宴的常客。
而那段正严也就是金庸小说里面的段誉，自从他即位以来，一直主张与大宋交好，曾还遣使入汴京朝贡。宋徽宗可是最爱这种事了，立刻封段正严诸般称号，两国关系达到历史最高，这也是段正严在位的最大成就，至于其它方面，他就是心有余而力不足，因为权力还是掌握在高氏手里。
故此，参加宴会这种事，一般都是段氏派人来，但是商谈军国大事。那就是高氏派人来了。
“王爷真是一语中的啊。”宋徽宗哈哈大笑，他与段正文也算是臭气相投。
“我却不不这么认为。”
说话正是纥石烈勃赫，他端着一杯酒，表情很是淡漠。
宋徽宗微微有些不悦，道：“不知金特使有何高见？”
纥石烈勃赫道：“不敢。只是我认为此酒虽然香醇芳香，但是太过清甜，酒味太淡，如同果汁一般，太过柔弱。远不及我大金国的冷金酒有力，那才是铁铮铮的男人该喝的酒。”
此话一出，宋徽宗以及各位大臣都觉得纥石烈勃赫太过无礼，他这明显就是在讽刺大宋人软弱。赵楷早就看他不爽了。当即冷笑一声，道：“看来纥石烈先生对这天下无双的了解还只是冰山一角呀，要论烈酒，世上何种酒可以与天下无双烈火相提并论。”
对呀。我怎地把此酒给忘了。宋徽宗哈哈道：“楷儿说的不错，不过此酒太烈，平时也就是喝点暖暖身。故此朕才未命人呈上来，若是金特使嫌这酒太淡，朕可以命人给你换了。”
纥石烈勃赫笑道：“那我倒要尝尝这烈火。”语音中很是不屑。
宋徽宗求之不得，道：“来人啊，上酒。”
不一会儿，一个女婢便端着一个托盘走了上来，但见托盘上放着两个火红sè的瓷质酒壶。
“我也想尝尝这烈火酒。”
一个身材魁梧的男人豪迈道，此人正是西夏皇室成员，名叫李察尔，也是一位亲王。
宋徽宗一挥手，两个女婢分别为纥石烈勃赫和李察尔斟酒，但见两道清水般液体从注入杯中，一股浓浓的酒香登时弥漫开来。
“这才像男人喝的酒吗。”
纥石烈勃赫闻着这酒味，感叹道，又见这酒状如清水，心里却是不以为意。
这烈火酒李奇早就酿造出来了，是天下无双最烈的酒，也是最纯的酒，但是并不怎么受欢迎，名气远不如其它种类天下无双，故此很少人知道，整个大厅内，也就是寥寥数人尝过这酒。
“请。”
“请。”
纥石烈勃赫和李察尔相互一敬，然而皆是一饮而尽。
“咳咳咳。”
酒刚入喉，李察尔就被那刺鼻的辛辣酒气给呛得剧烈咳了起来，就连鼻涕、眼泪都咳了出来，清水般的液体犹如一团烈火从喉咙一直烧到腹部，难受极了。
纥石烈勃赫虽然没有这般丢人，但也是硬顶着，赶紧灌一口水进去，但是他脸上却很是兴奋。
宋徽宗以及其他大臣们见状，纷纷低声笑了起来，其实李奇早就跟宋徽宗说过，此酒太烈，须得细细品尝，不宜一口饮尽，但是宋徽宗明显就是想看他们出丑，故此才隐瞒没说。
赵楷一挑剑眉，道：“怎么样？纥石烈先生不会又觉得此酒太烈了吧。”
纥石烈勃赫面sè稍显尴尬，又灌了一口水进去，摆摆手，叹道：“想不到这天下无双每一种酒的差别恁地大，此酒闻着香气宜人，但是一入喉咙，便如火烧，酒力强劲，酒味甘洌，但绝不失为一杯好酒，比我大金国的冷金酒有力多了。”
看得出他的确是一个爱酒之人，这番话说的是诚诚恳恳。
赵楷笑了笑，刚张开口，忽见王黼轻轻摇摇头，他这才收住嘴，没有再多言了。
李察尔都快灌了一壶水进去，才缓了过来，道：“此酒真是酒如其名，烈火在腹中燃烧，我是受不了了。”
段正文好奇道：“不知这天下无双是如何酿造出来的？”
这问题算是问到点子上去了，众人纷纷望向宋徽宗。
宋徽宗显摆道：“诸位有所不知，天下无双代表的并非一种酒，而是一种酒文化，此酒千变万化，即便是同一种酒，倘若不是同时酿造出来的，那味道也又稍稍差异。天下无双的含义也就是每一杯酒的味道都不一样，故此也没有秘方，普天之下只有李奇一人会酿造。”
众人听罢，都是频频点头。
段正文叹道道：“这个叫李奇的还真是了不得，我这次来东京，到处都能听到他的大名，只可惜我曾三次去醉仙居，他都不在，是他徒弟做的菜，味道倒也一般。”
蔡京捋了捋胡须。笑道：“那王爷真是没口福了，李奇的厨艺那可真是没话说。”
段正文呵呵笑道：“要说东京的美食，我还是最爱王楼的山洞梅花包子。”
他说的便是最早的灌汤包。
宋徽宗笑道：“朕知你此好，早已让人准备好，待会便会呈上来了。”
段正文脸上一喜，忙作揖道：“多谢陛下。”
蔡京笑而不语。
段正文见状，问道：“不知太师近来可又尝到什么美味？”
蔡京笑道：“要论美味，蔡某以为天下间河鲀肉当属第一。”
“河鲀？”
众人均是面露惊讶之sè。
段正文眉头一皱，忙问道：“太师所言可是那含有剧毒的河鲀？”
“正是。”
“那太师如何敢吃？”
蔡京笑道：“因为我大宋已有人可以烹制出无毒河鲀来。那种制法叫做什么去了？”
高俅道：“太师，叫做河鲀法则。”
蔡京拍拍脑门道：“对对对，河鲀法则，啧啧。此真乃天下第一鲜，让人回味无穷。”
宋徽宗瞥了眼蔡京，笑着直摇头。
段正文食指大动，忙道：“哦？敢问太师此人如今在哪？我也好去尝尝。”
蔡京轻轻摇头。笑而不语。
***************
不知不觉中，已经过去了一个时辰。
除李奇以外，其余三位御厨的第一道菜已经做好了。
首先呈上来的大理国高平的菜。由于从亭台到阁楼还有一段路程，所以得用罩子罩着。待助手将盘子放在中间那张长桌上后，高平上前一步，向宋徽宗行了一礼，然后揭开罩着来，道：“此乃小人的第一道菜，血观音。”
众人定眼一瞧，但见盘子里是一朵盛开的血红sè莲花，莲花上站着一位婀娜多姿的女人，正是那大慈大悲的观世音菩萨。从头到脚全部都是用西瓜做的。
宋徽宗起身与一干大臣走上前来，仔细观察了一番。王黼笑道：“不错，不错，用西瓜皮做莲花瓣，果肉与果核做莲花座，而这观音像更是栩栩如生，真是巧妙至极。”
也有一大部分人点头赞同王黼的话。
但是宋徽宗、蔡京、宋墨泉、张择端等一干艺术家却是摇头不止。
蔡京叹道：“此观音像看上去的确是栩栩如生，但是只得其形，不得神，菩萨端庄慈祥，而你这雕像却是表情呆滞，实在是难以堪称佳作。”
“元长言之有理。”
宋徽宗点点头，又道：“而且这名字也不好听，此乃大慈大悲的观世音菩萨，你却将其叫做血观音，名不达意，一大败笔。”
这两人起了个头，后面的人纷纷站出来吐槽。弄得王黼好生尴尬，论心计，恐怕无人出其右，但是论真才实学，他就差远了。
这里可都是一群伟大的艺术家呀，小小瑕疵，他们都会忍受不了，而且出口还不留情，也不需要留情，心里承受能力差的，还真不适合参加这四国眼。
高平被他们训练满脸尴尬，但也只能点头称是。
接下来是西夏国的郭迁，只见郭迁与两个助手一人端着一个托盘走上厅来。
宋徽宗淡淡道：“郭师傅，你不会也是雕刻佛像吧？”
自唐以来，中原皇didu一直在排斥佛教，提倡本土的道教，宋尤甚。但是像大理和西夏都是崇尚佛教的国家，所以宋徽宗才会有此一问。
郭迁作揖道：“回禀陛下，小人雕刻的并非佛像，而是三清圣人。”
宋徽宗大悦，忙道：“好。快让朕瞧瞧。”
待郭迁将罩子揭开以后，宋徽宗目光一扫而过，脸上的喜sè登时全无，吐出两个字来，道：“败笔。”
第三百六十八章 四国宴（三）
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三清，指的是居于三清仙境的三位尊神，即玉清元始天尊、上清灵宝天尊、太上老君。
郭迁则是巧将白萝卜雕刻成元始天尊，葫芦瓜雕刻灵宝天尊，冬笋雕刻成太上老君。
宋徽宗说完以后，很多大臣们都笑了。
郭迁心头一震，但是却不知道自己错在哪里，满面疑惑的望着他们。李察尔也不知缘由，好奇道：“陛下，此三圣像到底哪里错了？”
宋徽宗微微瞥了一眼，道：“败笔有二，其一，元始天尊一般都是居中，灵宝天尊和太上老君，居其左右，而郭师傅的却将太上老君居中，实属不该；其二，元始天尊要么手执红色丹丸，要么左手虚拈，右手虚捧，岂有左手虚拈，右手捧红丹的道理。”他一边说还一边摆着poss，当真是活灵活现，声色俱茂。
这第一个吐槽有些过于牵强，毕竟这三座雕像是分开的，可以随意变换位置，但是第二个吐槽，那就是一针见血。
郭迁满头大汗，嘀咕道：“这个奸商。”
宋徽宗斜眼一瞧，道：“你说甚么？”
郭迁微微一怔，忙道：“多谢陛下赐教，小人谨记陛下的教诲。”
他之所以会闹出这么一个大乌龙，主要原因还是因为他对这道教毫不熟悉，其实他原本并非雕刻这三清像，只是他来东京以后，知道宋徽宗是一位虔诚的道徒，”章节”而且很排斥佛教，故此才想投其所好，雕刻三清像。他也曾去三清殿瞧过，那里的元始天尊是手执红丹的，后来博彩一出。他不敢出门了，只好去买了一幅三清圣人图，结果买了一副劣质图，图上画的是右手虚捧，左手虚拈，但是不清不楚的，他见这元始天尊虚捧的姿势，自当以为他手上肯定放着一个东西，又联想到那日在三清殿见到的雕像，便画蛇添足。添加了一个红丹上去，这下好了，取巧不成，反而被人取笑了一番，真是倒霉透顶了。
宋徽宗叹了口气，一挥手道：“撤下吧。”
高平见到郭迁那张通红的凶恶之脸，使劲的憋住笑，无论结果如何，但总不是他垫底了。
第三位上来的就是龙江了。只听得门外传来他紧张的叫声，“小心点，小心点。”
不一会儿，但见龙江师徒三人抬着一块三尺长见方的木板走了进来。木板上也盖着一个铁罩子。三人走的极慢，如蜗牛一般的慢慢蠕动。
众人见状，不禁感叹道，这三人的作品还真是一个比一个大的啊。
待龙江师徒将木板放于长桌上后。这才向众人行礼。
宋徽宗笑道：“龙师傅这一道菜又是什么名堂？”
其余人也都是翘首以盼，看得出，他们对龙江的这一道菜非常期待。
“陛下请看。”
龙江手一引。他的两个徒弟立刻将罩子揭开来。众人见到罩子下的雕像时无不倒抽一口冷气。
但见木板上是用豆腐雕刻出来的万马驰骋像，远看波澜壮阔，细看每一匹马又是那么的栩栩如生，光滑剔透，在丝丝冷气的映衬下，又如万马在云端中奔驰，如临仙境。最重要的是，你在其中找到不到两匹一模一样的马来，不仅形似，而且神似，让人叹为观止，实乃一件上佳之作。
龙江见到众人惊呆了表情，嘴角微微露出一丝得意的笑意，道：“我的这一道菜就叫做‘万马奔腾’。”
“好。好一个万马奔腾。”
纥石烈勃赫大呼一声，道：“就如我大金国的铁蹄一般，南征北战，所向披靡。哇哈哈。”
嚣张。忒嚣张了。
宋徽宗原本还想夸他几句的，听得纥石烈勃赫这嚣张的笑声，连嘴都懒得张了，心想，哼，这万马奔腾虽好，却远不如李奇的燕云十六州，你们等着瞧便是。
段正文这个艺术家倒也没有想太多，呵呵笑道：“看来龙师傅的手艺又在百尺竿头更进一步了，真是可喜可贺呀。”
龙江行礼道：“多谢王爷夸奖。”
站在最后面的左伯清忽然道：“用极软的豆腐雕刻出如此波澜壮阔的万马奔腾，真是难得啊，左某自问是做不到。”
宋徽宗淡淡问道：“伯清，你有何见解，不妨说出来。”
左伯清颔首道：“回皇上的话，这雕刻豆腐，其实是非常”北宋小厨师第三百六十八章四国宴（三）”困难的一件事，普天之下能做这一点的绝不超过五个人。首先，雕刻豆腐只能在水下进行，这可大大的增加了雕刻的难度，由于水下比较暗，所以这很考验一位厨师的双眼和手灵敏度，而且豆腐极容易散，所以你下手不能太重，不能有丝毫的大意，只要一点失误，那么你就要重新来过，但是龙师傅仅用了一个多时辰便完成了，这实属不易。”
众人听左伯清说的头头是道，皆是频频点头，赞声一片。
蔡京捋了捋长须，笑道：“犹记当初，龙师傅那件以假乱真的‘小鸡出壳’，真是恍如昨日啊。”
他说的这‘小鸡出壳’，就是上一届四国宴，龙江用煮熟的鹅蛋黄加上破碎的鸡蛋壳所制作出的小鸡孵化的景象。
龙江喜道：“太师过奖了。”他还就是靠着刀工出名的，自从他参加四国宴一来，这一道菜还从未输过。
三位御厨都以呈上了自己的佳作，如今就剩下李奇一人。
众人心中更是期待，但是大部分人还是以为很难有人再超过龙江的这道万马奔腾了。
冰湖上，吴小六听到阁楼里传来一阵阵赞扬之声，满脸担忧之色，朝着陈大柱道：“大柱哥，你听见没有？”
陈大柱点点头，道：“好像说的是金国的那位御厨。”
吴小六又担忧的望着李奇，只见李奇右手已经脱力般在垂了下来，只凭左手拿着平刀在最后那个碉堡上细磨。原来就在刚才，李奇在处理这最后一座”北宋小厨师”碉堡时。右手握住的平刀忽然脱手飞出，好在没有破坏整座雕像，且也已经完成的差不多了。此后他便换做左手。虽然他能左右开弓，但是这种低级失误在李奇身上发生，吴小六和陈大柱还是头一次见到。不过，前几日练习的时候，他们就隐隐觉得李奇的右手有些问题。道：“李哥，你的手没事吧？”
“不碍事。”李奇汗如雨下，淡淡回了一句。
过了一会儿，李奇站起身来。凝视脚下那一座绵绵不断的长城，长出一口气，道：“好了。”说着他又朝着湖边伺候的那位小太监点了下头。那小太监立刻快步朝着阁楼走去。
虽然雕像已经完工了，但是李奇脸上并无半点喜色，低头注视着自己的右手，眉头紧锁，其实他的伤并非完全痊愈了，一般来说，淤青消散后。其实还需要一段时间的康复训练，但是他哪有时间做哪些，以至于每次他长时间运动后，右手就会出现肌肉疲劳的现象。而今天尤为严重，毕竟在冰上雕刻是一件很废力气的活，他现在恐怕连双筷子都提不起了
那小太监急急忙忙的来到楼上，行礼道：“启禀皇上。官燕使已经做好了，请皇上以及各位大人到窗前一观。”
龙江嘴角扬起一抹不屑的笑意，方才他来的时候。已经见到李奇雕刻的那座长城，他觉得也不过如此，没什么特别的，而且还有点怪怪的。
宋徽宗前面听着众人对龙江的夸赞，早就不耐烦了，听得此消息，精神不禁为之一振，手一伸，笑道：“诸位爱卿请随朕来。”说着他””便率先朝着正前方的那扇窗子走去。
很多人都不解，为何李奇不把菜呈上来，带着满心的好奇跟着宋徽宗走去。
众人来到窗前，目光一扫，当他们的目光落在冰湖上那一座冰莹剔透，巍峨耸立在湖面上的那一座长城雕像时，个个都变得目瞪口呆，就连宋徽宗、梁师成等人都呆住了。
原来这一次李奇雕刻的长城规模足足比上次雕刻的大了一倍有余，更具有视觉冲击，乍一看，犹如在眼前一般，眨了几下眼睛，又恢复了正常，这一远一近，弄得众人都是神魂颠倒，如梦如幻。
龙江、郭迁以及高平全都看傻了，他们方才明明见到李奇是在湖面上雕刻的，这么如今一看，却是凸出来的，三人把双眼都揉红了，但还是改变不了这个事实。
片刻。蔡京忽然哈哈笑道：“老夫终于见到这奇景了，真是太神奇了。”
段正文惊讶的吞了吞口水，道：“陛下，能否容我下去一观。”
宋徽宗狡黠的笑道：“当然可以。”
“王爷，我也与你一同前去。”李察尔道。
只见段正文和一干大臣都急急忙忙的朝着楼下走去，唯独宋徽宗、高俅、梁师成、白时中等人留在上面，没有去凑这个热闹。几人站在楼上见到那些使臣、大臣们在湖面上，围着那座冰雕，那副很傻很天真的模样，跟他们第一次见到时如出一辙，不禁哈哈大笑起来。
仅仅过了一会儿，那些大臣又提着衣襟屁颠屁颠的朝着阁楼跑了过来。
咚咚咚。
都不顾君臣之礼，一窝蜂又扑到窗前，双眼瞪的老大老大。宋徽宗也不在意，站在一旁微笑不语。
“这这怎么可能？”
段正文惊惧道：“难道这李奇会仙术么。”
宋徽宗嘴角一扬，忍着笑道：“仙术？”
宋墨泉他还道宋徽宗不知情，忙道：“皇上，您有所不知，其实那雕像是湖面上雕刻的呀。”他说话时浑身都在颤抖了。
“哈哈。”
宋徽宗又是仰面大笑起来。(未完待续。
第三百六十九章 四国宴（四）
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宋徽宗见到众人困惑、好奇的表情，微微一笑，手朝着窗外霸气的一指，道：“诸位爱卿可知李奇这第一道菜叫何名么？”
除了高俅等人外，其余人都是木讷的摇了摇头。
宋徽宗瞥了眼纥石烈勃赫，随即朗声道：“燕云十六州。”
众人脸上皆是一变。后知的纥石烈勃赫更是眉头一皱。
宋徽宗接着道：“这一座冰雕一共有十六个碉堡，它们分别代表着燕云的十六州。”
“原来还有这么一层含义在里面。”
段正文点了点头，但是他对这事可不感兴趣，好奇道：“陛下，那你可知为何这冰雕近看和远看差别如此大呢？”
“朕自然知道。”宋徽宗哈哈一笑，又开始显摆了，将李奇那一套理论跟众人说了一遍。
李奇自己都讲不通，更可况他了，众人听得是云里雾里，虽然不懂，但也感觉很厉害似的。
段正文惊讶道：“这---这是李奇想出来的？”
“除了他还能有谁能想得出如此稀奇的玩意。”蔡京呵呵一笑，又道：“王爷有所不知，此人不仅做菜了得，而且还会画画、填词谱曲，甚至还通医理，老夫身子还能如此硬朗，全蒙他精心照顾。”
张择端微微笑道：“太师所言甚是，其实张某也已经拜在官燕使门下，向他学习画技。”
此言一出。那些使臣登时发出阵阵惊呼。
张择端的画技早已经是名扬四海，可是如今却拜一个年轻小子为师。这的确是一个重磅消息啊。而翰林院的那群大学士、士大夫虽然早已经知晓，但是他们还是感觉张择端不该在这种场合说出来，这明摆着是丢翰林院的脸吗，只因如今是国与国的比试，所以他们也不便多说什么。
段正文惊叹道：“哦？若真是如此，那我定要结实下这位奇人了。”
王黼忽然哈哈道：“官燕使的确是一个天才，但就是太不懂礼数，怎地还站在下面发愣了。”
他这话虽然是带着一丝开玩笑的语气说的。但是明白人都知道他的用意。
高俅、白时中等人听罢，皆是笑而不语。说来也奇怪，这王黼一遇李奇总是昏招百出。
“爱卿错怪李奇了。”
宋徽宗微微摇头，面色稍有不悦，淡淡道：“其实这道菜还未有完成，故此李奇才没有上来。”
众人一听，又是一惊。
王黼惊诧道：“还未完成？”
宋徽宗笑而不语。朝着身边一小太监挥了下手，那小太监一躬身，然后退了出去。
冰湖上，吴小六等的都有些不耐烦了，郁闷道：“李哥，咋还没有好啊？站在这里怪冷的。”
李奇不看也猜到宋徽宗此时在上面显摆。道：“皇上在跟自己的臣子上教育课了，再等等吧。”
教育课？
吴小六、陈大柱面面相觑。
这时，那小太监疾步走了过来，行礼道：“大人，皇上说可以开始了。”
终于来了。李奇长出一口气。想伸手去提酒壶，但是手在半空中又收了回来。道：“大柱，你来吧。记住，一定要慢慢来，别太急了。”
“是。”
陈大柱拿这酒壶开始往痕道中灌酒。
阁楼上的人见了，均是不解。纥石烈勃赫性子比较急，问道：“陛下，他们这是在做甚么？”
宋徽宗眼中闪过一抹期待，笑道：“金特使稍安勿躁，待会你就知道了。”
过了一片刻，众人又见冰湖中一人拿起一火烧往冰雕上一放，冰雕瞬间燃烧了起来，刹那间，火舌贯穿了整座冰雕。
“嗬哟！”
段正文惊叫一声，道：“他们这是在做甚么？”
话音刚落，忽听得李察尔大叫道：“快看，快看，那是甚么？”
众人定眼一瞧，只见两个火字恍如慢慢升起，模糊之间，已经有人惊叫道：“大宋。”
“好。好。”
大宋这边的臣子个个是双拳紧握，激动的都快说不出话来了，这简直太梦幻了。
但惊喜过后，场面一下子变得寂静了起来，就如同那昙花一现的火光一般，慢慢的熄灭了。
显然，大家此时都明白了这道菜的真正寓意。
这一次就连翰林院的大学士们都是忍不住要对李奇竖起了大拇指，这真是太给力了，这一座雕像的寓意已经远远高过了它本身的价值了。
纥石烈勃赫眉头紧锁，眼中闪烁一丝怒气。
宋徽宗瞥了他一眼，笑问道：“金特使以为这道菜如何？”
唰唰。
众人的目光全部落在纥石烈勃赫身上。
宋徽宗这次没有犯傻了，并没有点破这道菜寓意，而是揣着明白装糊涂的笑里藏刀，纥石烈勃赫若说好，那就是说这个寓意好，若是说不好，但是仅从这道菜的角度来看，已经非常完美了，他也找不出什么理由来。
纥石烈勃赫自然明白宋徽宗的用意，心中很是不屑，你们南朝人就会耍嘴皮子，打起仗来就是一群废物，我何必与你们计较。呵呵笑道：“陛下，这你可就问错人了，我对这方面真不是很擅长，不过这座冰雕的确是让我大饱眼福，此等技艺我还是第一次见到，了不起，真是了不起啊。”
“金特使谬赞了。”宋徽宗哈哈一笑，虽然没有明说，但是也间接的在大理和西夏面前宣示了自己的主权，而且还让金特使亲口承认，心里就别提多得意了，好像已经收复了燕云一样。手一挥，道：“诸位爱卿回座吧。----哦。快宣李奇进来。”
各位大臣们也都是沾沾自喜，一坐下来就相互敬了一杯，一时间，阁楼内是热闹非凡啊。
过了一会儿，李奇便走进来，见除了纥石烈勃赫以及那三位对手以外，其余人都面色微笑的王自己，心想。看来这第一关算是过了。
“微臣李奇参见皇上。”
“免礼。”
宋徽宗心情大悦，道：“李奇，这一道燕云十六州真是令朕以及诸位爱卿大开眼界，好，做得非常好。”
李奇颔首道：“多谢皇上夸奖。”但是脸上并未太多喜色，反而带着一丝担忧。
由于现在胜负未知，宋徽宗也不便多说。目光一扫，道：“诸位以为这四道菜，哪一道最佳？”
段正文性格单纯，哈哈道：“这还用说吗，当然是李奇的燕云十六州。”
一旁的高平见了，心中是欲哭无泪呀。就算事实如此，你也不用说的这么直接吧，摊上你这么一位王爷，我真是倒霉透顶了。
既然外人都开口了，蔡京等人自然不用顾忌了。使劲的夸李奇，偶尔也提几句那道万马奔腾。但是对于龙江而言，还不如不提，心中难受极了。不过他也知道，李奇这道燕云十六州无论在设计上，还是寓意上，都比他的万马奔腾要高上一筹，倒也是输的心服口服。
宋徽宗又朝着一盘沉默不语的纥石烈勃赫道：“金特使，你以为呢？”
纥石烈勃赫笑道：“我也认为官燕使技高一筹。”
宋徽宗微微一笑，朗声道：“既然李奇众望所归，那朕在此宣布，第一道菜胜出的就是李奇的燕云十六州。”
白时中、高俅等人均是面露喜色，但是比赛尚未结束，他们也不便多说甚么。
宋徽宗有些迫不及待的将胜利揣进怀里，立刻道：“好了，你们快下去准备第二道菜吧。”
“是。”
四人一行礼，齐齐退下。
刚一出阁楼，四人立刻分道扬镳，非常有默契，毕竟都是各国首屈一指的大厨，那些虚伪的恭贺之言，说出来只会让人更加鄙视。
李奇刚一回到亭台，吴小六和陈大柱就迎了上来，问道：“李哥，咋样？”
李奇点了点头。
“太好了。”
吴小六和陈大柱异口同声的叫道，又抱成一团，别提多欢乐了。
“你们俩也别急着高兴，这还只是刚刚开始，后面还有两道菜了。”
“是，李哥说的是。”
虽然这样说，但是吴小六脸上的欣喜之色还是尽显无疑。
陈大柱道：“李大哥，材料已经全部准备好了。”
李奇嗯了一声，右手握了握了，可是却连拳都握不紧，心中是叫苦不迭，这一只手连肉都切不了，这可如何是好呀。道：“大柱，你快去给我准备一块热毛巾来。”
“哦---大哥，你要热毛巾干什么？”
“你哪来的这么多废话。”
“哦。”
不一会儿，陈大柱拿来一块热毛巾来。
李奇将右袖子撸起，接过热毛巾来敷在右前臂上。吴小六见状，脸上喜色全无，担忧道：“李哥，你手怎么样呢？”
“倒没有什么大碍，只是---。”李奇闭了闭眼，长叹一声道：“只是我现在恐怕无法做菜了。”
吴小六惊道：“那咱们该怎么办？”
李奇正经道：“这第二道菜就由你来操刀吧，我和大柱给你当助手。”
吴小六张大嘴巴，呆呆的望着李奇，过了半响，他才道：“这---这怎么能行了，我---我---这---。”
李奇瞪了他一眼，道：“我什么我，你有点信心好不，记不记得你当初第一天炸臭豆腐，当时你不也做的挺好的么，不要去想着输赢，咱们已经赢了一阵，就算输了也没有关系，况且也不一定输，你只要按平时咱们训练的时候去做就行了，我也会在边上指导你，这对你而言可是一次非常好的锻炼机会，你一定要珍惜啊。”
这简直就是赶鸭子上架啊。吴小六犹豫了一会儿，心一横，死就死啦。点头道：“李哥，你放心，交给我吧。”
这才像我徒弟吗。李奇欣慰一笑，点点头，道：“那你快点做吧。”
“哦。”
吴小六点点头，忽然转头问道：“李哥，先做啥？”
完了。彻底完了。李奇楞了片刻，咆哮道：“当然是烧水，切菜，洗菜啦，难不成你还想做ai呀。”
第三百七十章 四国宴（五）
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不可否认，吴小六的确是一个很有天赋的厨师，但是开水崧叶岂非一般的佳肴，他的水平还远远不够，即便是在后世，没有五六年的吊汤功力，想做出一道正宗的开水崧叶来，那简直就是痴人说梦。
李奇一边不断的换着热毛巾敷在右臂上，一边监督着吴小六，这一道开水崧叶比以往做的要复杂多了，工序上多了三道，另外材料上，李奇还添加了鲍鱼、鱼翅等珍贵材料，这些材料都是非常难以处理的，这一点从吴小六脸色的汗珠就能够瞧出来。
吴小六将肉茸投入锅内后，看着那早就准备的纱布，道：“李哥，这纱布咋用？”
李奇楞楞的望了他片刻，叹了口气道：“算了，这一步就不用了吧。”这纱布其实李奇为了追求完美才加进去的，也是他前日才想到的，以前训练的时候没有用过，他当然是十拿九稳，但是吴小六拿来用的话，那就是画蛇添足了，索性省去，免得添乱。
“哦。”
吴小六不敢多问，继续清理残渣。
“好好做。”
李奇微微一笑，然后靠廊柱坐下，盯着火炉，替他们看火候，顺便还叫了一个太监过来，让他弄些水果来，水果对于肌肉疲劳可是有着非常大的益处。
很快，那太监就端了一大盘果盘来。
李奇也没有客气，捧在怀里大口吃了起来。倒还别说，这姿势还挺像吴小六的。
吴小六不明其理。见李奇吃的这么欢，心想，看来李哥对我还是挺放心的。突然信心倍增，仿佛全身充满了活力，干的是不亦说乎。
不知不觉中，两个时辰过去了。
汤也熬好了，李奇舀了一小勺放在嘴边尝了尝，心里给出的评价是。吴小六已经超水准发挥了。微微笑道：“做得很好。”
吴小六大喜，嘿嘿的一个劲傻笑。
接下来就是最后一步了，浇菜心，也是最关键的一步，菜心没有浇好，什么都是白搭。
“浇好点，你看看你。连菜心都没有碰着，一定得从菜心顶部浇下去才行知道吗？”
“李哥，你别怪我呀，这菜心忒小了，好难浇的准哦。”
“你蠢啊，浇不准不会放低一点啊。你又不是在表演，勺子拿这么高干什么？”
“啊？可是我以前见你都是这样浇的啊。”
“那你也见过我做河鲀啊，你有本事自己弄条煮着吃，看你死不死。”
吴小六彻底明白了，原来李奇以前那么做都是为了耍帅。其实没啥实质性作用。
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阁楼内依然还是欢声笑语，大家还沉浸在李奇方才那道燕云十六州上面。毕竟这里面有太多的东西值得研究和探讨了。但是话又说回来，这里坐着的虽然都是北宋最牛x的艺术家们，但是他们连个光学都不懂，怎么可能参透其中道理。
正当这时，太监通报，四位御厨已经在门外等候了。
众人精神大振，宋徽宗一挥手忙道：“快宣。”
不一会儿，四位御厨便与自己的助手端着烹制好的汤羹走了进来。
首先揭开神秘面纱的还是大理国的御厨高平。
当他把罩子揭开时，全场登时响起了一片哗然。就连李奇等人也面露诧异之色。
原来托盘中放着的不是碗，而是一个个橘黄色的橙子，唯一的特点就是橙子够大。
这也太敷衍了事了吧。
宋徽宗眉头微微一皱，道：“高师傅，你端着一盘子橙子来作甚？”
高平拱手道：“回陛下的话，这是小人最新酿制的香橙蟹羹。”
蔡京一听的“蟹”字，眼中精芒一闪，道：“你说这是蟹做的？”
高平点点头道：“主料是蟹肉。”
宋徽宗手一指，道：“可你这明明就是橙子呀，朕还不至于连这也会看错。”
其余人纷纷点头。
高平答道：“其实小人这只是用橙子做器皿，刮去大部分橙肉，只留下少量汁水，再将蟹肉、肥膘肉丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、调味酒等作料拌匀，添加橙肉，热锅炒熟，再装进橙子内，上蒸笼蒸上一小会即可。”说着他伸手抓住橙子的顶部，轻轻一拉，原来上面那一块只是一个橙皮做的盖子。
李奇暗道，哇！你丫不会是在做果粒橙吧。
宋徽宗很是骚包的捋了捋胡须，呵呵道：“这倒是挺稀奇的。那就快点呈上来吧。”
“是。”
那些女婢立刻上前给诸位呈上一个橙子。
宋徽宗往里面一瞧，里面是黄中带白，糊状的汤羹，颜色鲜艳，再加上那一丝独特的香味，很是诱人，让人直想一尝为快。
蔡京可是一个忠实的蟹粉，但是自从李奇照顾的他饮食以来，就很少吃蟹了，今天可是奉皇命行事，他可就不怕李奇了，迫不急的尝了一小口，砸吧几下，似乎不过瘾，一连又吃了三小口，道：“清甜爽口，没有一丝油腻，味道很是独特，啧啧，想不到橙肉和蟹肉放在一起，竟然会如此美味，不错，真是不错。”
宋徽宗也稍稍点头，很是满意道：“且不说味道如何，单是这创意就有点意境，吃着这香橙蟹羹，让朕立即想到那金秋之际，树上挂满着金灿灿的橙子。朕很喜欢这道菜。”
左伯清道：“皇上说的是，此菜做法简单，贵在创意独特，还有这味道也能算是独一味，真是难得。”
很快，这一道香橙蟹羹就博得了众人的一致赞赏。
这一道菜就闹了一个满堂彩。大家对接下来的菜就更加期待了。
这二位出场的是西夏御厨，郭迁。他上前一步，行礼道：“小人今日这道菜名为太极素菜羹。”说着他便揭开罩子来，但见罩子下面是一个大碗，碗内装着的是一个太极图案菜式，半白、半绿。
第一道三清，第二道太极，看来他今日势要将投其所好的策略进行到底了。
这一次宋徽宗没有再吐槽了，反而脸露欣喜之色。哈哈道：“好。这名字取的好。这菜式也挺好看的。”
郭迁一听，心里登时松了一口气。
拜托。这名字哪里好了，不就是一个太极么，再普通不过了。李奇翻了一个白眼，对于宋徽宗这个虔诚的道徒的态度很是不满。
这些大臣中十有**都是道徒，所以见到这道菜，都感到一阵亲切感。
显然。这一次郭迁的马屁总算是拍到实处了。
但是纥石烈勃赫却表现的很是平淡，他一听到这“素”字，连动筷子的念头都没有，他一直认为这青菜都是马才吃的，高贵的人类，自然得吃肉咯。
女婢们上前来。白绿两边各取一份放入碗中，然后再给众人呈上。
宋徽宗分别品尝了一番，道：“这可是用豆腐和藤菜做的？”
郭迁道：“正是。”
段正文点点头道：“藤菜的清甜鲜美，再配上豆腐的嫩滑爽口，一静一动。都充分的展现出了素菜的精髓，不错。不错。”
左伯清赞扬道：“更难可贵的是，这道菜虽然所用的材料都极其普通，但是味道却清淡而不失鲜美，这全都是依靠郭师傅的一双巧手啊。”
众人听了，也都是频频点头。
李邦彦忽然问道：“可是这道菜为何要叫太极素菜羹呢？难道就是因为这太极图么？”
这问题虽然有无理取闹之嫌，但是艺术家吗，吃东西都希望能吃点寓意出来，这还是可以理解的。
郭迁眼中闪过一抹喜色，道：“白为阳，喻动；绿为阴，喻静。两条太极鱼首尾相接，阴阳相合，万物生生不息。鱼目意为慧眼，而绿鱼目为白，白鱼目为绿，也正合了阴中有阳，阳中有阴，此消彼长，否极泰来。小人希望各国能像这道菜一样，融洽相处，各国百姓安居乐业。”
操！这也能行？你娘的也太会吹了吧，你干脆去当道士去得了，当个p的厨师啊。md。看来老子也得去背背道德经了，以备不时之需。
宋徽宗一拍桌子，大呼道：“好一个否极泰来，说的好。”
李察尔也忍不住递去两道赞赏的目光。
纥石烈勃赫一抹冷汗，暗道，看来不是南朝人会耍嘴皮子，这西夏人恐怕也是不遑多让啊。
前面两道菜都获得如此高的评价，但是龙江似乎一点也不着急，上前一步，行礼道：“小人今日烹制是鱼羹。”
鱼羹，简简单单的两个字，没有任何装饰，菜式也是非常普通，当真还就是平淡无奇的一碗鱼羹，只不过碗内全是细条状。
众人瞧了一眼，也没瞧出什么特别来。
可是，当众人尝过以后，脸上都出现了同一种表情，那就是怀念。
“这味道好熟悉啊。”有几人异口同声道。
蔡京神往道：“记得老臣曾在杭州游湖时，曾尝过当地一个渔夫所做的鱼羹，其味道与这道菜有些相似，十分鲜美。”
宋徽宗尝了一口，问道：“龙师傅，你这道菜是怎么做的？”
龙江颔首道：“回陛下的话，小人这道菜其实没有什么窍门，配料也就是用冬笋、冬菇、香葱、姜末等普通的配料，只是这鳜鱼是刚刚从河里钓上来的，而且用的水也是钓鱼时就地打上来的，小人只是想做一道原汁原味的鱼羹。”
蔡京点头道：“原来如此，原来如此。”
宋徽宗又再细细品味了一番，感叹道：“朴实无华，味道醇正。”
简单的菜式，简单的菜名，宋徽宗也给出了简单的八个字评价，但是却道出这道菜的精髓所在。
其余人没有多说，只是细细的品味着这道菜。
龙江见了，眼中闪过一抹喜悦的光芒。
接下来就是李奇的至尊开水崧叶了，这道菜早已经传的神乎其神了，所以也不需要再介绍了，牌子货吗，国家免检产品，直接开吃就对了。
不过，众人尝过之后，脸上的表情都很是复杂，你望我，我望你，也不知道想表达什么，场面一下变得安静了起来。
第三百七十一章 四国宴（六）
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突如其来的安静立刻让气氛变得紧张了起来。其余三位御厨也是异常的紧张，他们不知道李奇的这道菜是如方才那道燕云十六州一样，美味的让人无法言表，还是难吃到难以置信，几人的目光不断在诸位大臣以及宋徽宗脸色扫射，希望能看出一点门道来。
其中最紧张的当属吴小六了，双腿都在发抖了，深怕皇上雷霆大怒，将其轰出殿外。
李奇倒是显得很淡定，其实他方才听到龙江介绍那道鱼羹时，就已经料到了结果。
过了一会儿，段正文忽然开口道：“这----这道菜要说味道，倒也不错，但就是---就是好像还差了些什么似的。”
简简单单的一句话，让龙江等人悬着的心终于放了下来，要是这道菜李奇再取胜的话，那可就完了。
吴小六差点没趴在地上，微微弱弱道：“我---。”
他刚说了一个字，忽然发觉衣袖被人拉了一下，抬头一看，正是李奇，只见李奇微微瞪了他一眼，示意他别乱说话。他心里很清楚吴小六是怕有损他的名声，但是这种事就算吴小六不说，这些美食家也能尝的出来，说出来倒还有点输不起的意思，恐怕还会招人笑话。
吴小六立刻把嘴给闭了一个严实。
蔡京摇摇头道：“王爷说的不错，这道至尊开水崧叶要做到完美实属不易。这道菜还欠缺一点火候。”
宋徽宗可是第一个尝过这道菜的客人，他心里也很明白。目光紧盯着李奇，但可惜的是并没有看出什么来，轻咳一声，道：“李奇，你这道菜可是大失水准啊。”
李奇颔首道：“多谢皇上赐教，微臣以后定当改正。”
此话一出，楼内有一个人长出了一口气，这个人便是王黼。除了李奇师徒三人，恐怕就他最清楚为何李奇会大失水准呢。
这小子在玩什么把戏？宋徽宗皱眉嗯了一声，没有再多说甚么，但是眼中还是掩饰不住的失望。希望越大，失望就越大。朗声道：“好了，四道菜诸位均已尝过，不知哪一道菜为最佳？”
众人相互之间商量一会。蔡京首先开口道：“依老臣愚见，要论创意，当属高师傅那道香橙蟹羹，要论寓意，还是郭师傅的太极素菜羹优胜，但是四道菜中。味道最佳的还是龙师傅的鱼羹，就如他自己所言，这道菜他煮出鳜鱼的原汁原味。所以老臣以为还是龙师傅技高一筹。”
段正文点点头道：“太师所言甚是，龙师傅这道鱼羹的确是非常美味可口，最难能可贵的是。他仅仅用了少许的配料，就将鱼肉的鲜味完全给逼出来。且又很好的掩盖了鱼肉的腥味，实至名归啊。”
纥石烈勃赫不懂什么大道理，只知道以好吃来论输赢，也点头道：“我也觉得龙师傅的鱼羹最好吃。”
其余人也开始各抒己见，四道菜都有人提起，但是呼声最高的还是龙江那道鱼羹。
宋徽宗点点头，朗声道：“既然如此，那么第二道菜就是龙师傅的鱼羹胜出。”
除了李奇以外，其余三位御厨都露出了一丝微笑，因为若是这道菜李奇赢了，那谁都没有希望了，但是龙江赢了，那就意味着四人都还有希望，谁能赢下最后一道，那就是谁赢。
宋徽宗接着又道：“几位师傅想必也已经累了，就快下去休息下吧。”
“谢皇上（陛下）。”
几人行了一礼，便退了下去。
待一出阁楼，四方又是一言不发，转头就朝着自己的休息室走去。
吴小六满脸愧疚的说道：“李---李哥，对---对不起。”
李奇笑道：“没事，就算是我亲自做，也不一定会赢。你已经做的很不错了，你方才没听见还有不少大臣夸你做的不错么，况且咱们又没有输，若是太早就失去了悬念，那我这最后一道菜岂不是失去了不少成色。”
陈大柱担忧道：“可是李大哥，你的手---？”
李奇摇摇头道：“你们不用担心，中间不是还有两个时辰的空隙么，我待会泡个热水澡，休息一会应该就没事了，不过洗河鲀的任务恐怕得交给你们了。”
吴小六赶紧拍胸脯保证道：“李哥，这你放心，我和大柱哥一定完成任务。”
.......
几人回到房间后，桌上已经摆满了各式各样的食物。几人可都二话不说，坐下来就闷头狂吃，做菜也是一项体力活呀。
“嗝---。”
李奇打了个一个饱嗝，道：“真是舒服。”顿了顿，他又朝着旁边的伺候的一宫女道：“这位小美女，你们这里提不提供泡澡、按摩等服务啊？”
“啊？”那宫女面色羞红，呆呆的望着李奇。
“你小子倒真会享受啊。”
门外突然一声冷笑声。
靠！这么快就来兴师问罪了。李奇无奈的翻了个白眼。
吱呀一声，门开了，宋徽宗从外面走了进来，后面还跟着赵楷、蔡京、高俅、白时中、李邦彦以及王黼。
“微臣（小人）参见皇上。”
李奇与吴小六等人急忙起身行礼。
宋徽宗哼了一声，极不情愿的说道：“免礼。”然后便坐在椅子上，摆出一副兴师问罪的模样来。
这还不算什么，那白时中的眼神，简直就是要杀人啊。
怎么？想用目光吓死我？忒看不去我李奇了，你们不问，我倒也懒得说了。李奇低着头，也是一语不发。
这小子真是太气人了。宋徽宗坚持了片刻就认输了。沉声问道：“你没话和朕说吗？”
李奇颔首道：“皇上万岁，万岁。万万岁。”
傻了。全傻眼了。
白时中气的差点蹦了起来，这可是他未来女婿啊，急道：“皇上是问你为何方才会输？”
宋徽宗被那句万岁差点给逗乐，憋住笑意，点头道：“不错，那道菜明显不是你做的。”
吴小六小声道：“回皇上的话，其实那道菜是小人做的。”
“什么？”
众人大惊，纷纷把目光望向李奇。
左伯清顿足道：“李老弟。你这也忒托大了，唉，这都是我的错啊，我真不该跟你说第二道菜咱们稳赢，已造成今日之后果。”
李奇知道左伯清是在为自己开脱，心里也很是感激，笑道：“左大哥。这不能怪你。其实事情是这样的---。”说到这里他顿了顿，还抽空瞥了眼王黼。
王黼微微一怔，眼中闪过一抹慌张。
嘿嘿。吓死你。
宋徽宗见李奇嘴角还带着一丝笑意，脸一沉，道：“你倒是快说呀。”
李奇微微一怔，随即道：“皇上。微臣并非有意输掉比赛，只是前段日子，我因为行路时，不小心摔了一跤，伤到了右手---。”
王黼一听。心里登时松了一口气。
宋徽宗惊呼道：“什么？你受伤呢？那你为何不早跟朕说明。”
李奇讪讪道：“微臣以为只是小伤，而且没几日就好了。故此才没有向您禀告。可是刚才当微臣做完第一道菜后，忽然感到右手很乏力，连双筷子都提不起，根本无法做菜，所以才让他代替我。”
宋徽宗怒道：“此等大事，你竟然还敢瞒着朕，你---你---你小子真是胆大包天啊。”
白时中求情道：“皇上请息怒，微臣以为当今应该尽快传御医来替李奇诊断伤情。”
“快传御医。”宋徽宗说完，又怒哼一声。
很快，一个老头就急急忙忙的跑了进来，朝着宋徽宗行了一礼。宋徽宗头朝李奇一偏，连嘴都懒的张了，看来是气得不轻啊。
白时中急忙将李奇的情况跟那御医说了一遍。
那御医见宋徽宗满脸怒气，哪里还敢多说，立刻替李奇诊断了起来。
过了一会儿，那御医擦了一把汗，朝着宋徽宗道：“启禀皇上，官燕使只是因为疲劳过度，才会导致手臂乏力，并无大碍。”
其实李奇的伤已经痊愈了，但是毕竟伤愈不久，多多少少总会有些影响，最主要的是，在冰上雕刻是一件非常耗费体力的活，特别是对双手的损耗非常大，倘若他选择的是在豆腐上雕刻，那就不会出现这种情况了。
宋徽宗沉声道：“朕现在只想知道他待会还能不能做菜。”
御医道：“待微臣替官燕使施上几针，应该没太大的问题。”
“应该？”宋徽宗恐吓道。
御医忙道：“微臣保证一定医好官燕使。”
“嗯，那你快动手吧。”
动手？李奇心中一凛，道：“哇！还要打针？没这么严重吧，御医叔叔，你能不能换种方法？”
宋徽宗一拍桌子，大怒道：“你小子还敢啰嗦。”
蔡京等人见李奇一次又一次挑战宋徽宗的那紧绷的神经，不禁都替李奇捏了一把冷汗，这人胆子还真够大的。
不说就不说吗，真是的。李奇暗自撇了下嘴，心里只求这御医不是靠关系进来的。
那御医说话倒也算话，说是几针，还真就是几针，最重要的是，根本毫无疼痛感。李奇躺在床上，刚闭了下眼，还未搞清楚状况，那御医就说好了。
操！你丫不会是做做样子吧，这就好了。李奇立刻检查起自己的右臂来。
宋徽宗知道李奇病情无碍后，心里也松了一口气，瞪了李奇一眼，吩咐御医在此照顾他，然后便离开了。
可是左伯清却没有走，朝着躺在床上享受那小宫女按摩的李奇道：“李老弟，有件事我得告诉你，我方才尝了龙江的第二道菜时，发现与他以前的手艺大不相同，我敢肯定一定有高手在后面助他。”
我早就料到了。李奇不屑的笑道：“高手？再高又能高到哪里去。左大哥，你放心，待会第三道菜，我一定要他们知道什么叫做人外有人。”
第三百七十二章 四国宴（七）
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左伯清见到李奇一副信誓旦旦的模样，不免好奇道：“李老弟，你难道有把握一定赢？”
李奇微微一笑，不答反问道：“左大哥，你有没有听过‘想象中的味道’？”
“想象中的味道？”左伯清嘀咕了一句，摇摇头道：“此话何解？”
李奇缓缓道：“记得父亲曾跟我说过，一个厨师若是做菜到了一定境界，便能想象出味道来。以往我们做菜，都是先想好用什么材料去做，而后在反复的练习中，不断品尝，不断的摸索，不断的改变，但是这样一来，我们就是跟着菜肴的味道在走，哪里差了，就补哪里，心中却始终没有一个目标。这就跟画画一样，有道是胸中丘壑，丹青，你若站在山川之间，照着画，那么你将永远局限在这景色中，无法突破，你画的也只不过是一幅山水画而已，缺少了一丝意境，但是像张大学士那种级别的画家，即便坐在家里，也能画出一幅秀丽山川的景色，而且他还画出了他心中想要表达的东西。
做菜也一样，先想好味道再去做，和一边做一边去摸索，前者明显更高一筹，因为没有哪一种味道会比想象中的还要好，当然，前提是你必须有着丰富的经验，对每样食物的味道非常了解，方可做到这一点。”
吴小六和陈大柱听后，脸上是一片茫然。显然，以他们的能力。还无法理解李奇的这番话。
左伯清眉头紧锁，低头沉思，过了好半响，他才道：“你父亲的这番高论，实在是令左某受益匪浅。如此说来，你这第三道菜的味道，便是想象出来的。”
李奇略带一丝自豪的笑道：“以前我始终不明父亲这句话的意思，直到我做这道菜的时候。才领悟到其中的道理，说来也真是好笑，其实这一切也都是被逼出来的，因为我当时没有足够的材料去支撑我反复练习，我只有一次机会，所以我只能先想好味道，制定菜谱。再去做，到目前为止，那道菜我也只做过一次。”
左伯清听罢，心里更加期待了，恨不得现在就拉李奇起来去做。
这时，一个宫女敲门走了进来。道：“大人，水已经烧好了。”
“那真是太好了。”李奇倏然起来，穿起鞋子就往外面走，远远传来他的声音，“对了。叫两个宫女来帮我捏捏，哦。记住了，摸样不能太丑，这会影响我发挥的。”
这还是刚才哪个李奇吗？左伯清、吴小六、陈大柱三人面面相觑，脸上的表情很是复杂。
李奇在两名乖巧的服侍下，愉快的泡了一个澡，然后又回房休息一会，吃了些水果，补充体力，在这期间，他的左右手一直都沉浸在两双柔荑的贴心服侍中，说不出的舒服受用。
在四国宴中，这最后一道菜，那绝对是重中之重，无论前面输赢是否已有定论，都不会影响到众人的对这最后一道菜的期待。
时间稍纵即逝，夜幕悄悄降临，此时的龙亭园，被火把照的通亮，恍如白日。
咚咚咚。
只见东面的那个亭台四周忽然来了许多禁军，将方圆二十米内给围了个水泄不通，就算是一只蟑螂也得问候十八遍。
亭台内两个灶台，廊道中还有三个大火炉。另外，亭台左侧的屋檐下，还有一个大熔炉，熔炉边上摆放着一张长桌，桌上铺着一张黄布，黄布上面放着一把剪刀和几个大碗。
在亭台的右侧，吴小六和陈大柱正蹲在一个刚挖好的大坑中清洗河鲀。前不久，马桥已经将河鲀送来了，这里的十二条河鲀中有七条营养价值非常高红鳍东方鲀，三条条纹东方豚，两条暗纹东方鲀，六公六母。
对面的龙江师徒三人见到这一切，均感十分好奇。其中一个小师傅问道：“师父，他们那是在做甚么？”
龙江不屑的笑了下，哼道：“哗众取宠而已，做菜靠的可不是人多。”顿了顿，他又问道：“坑挖好了没有？”
“已经做好了。”
“嗯。咱们开始吧。”
......
“咿呀。都已经开始了啊。”
姗姗来迟的李奇，见到其余御厨都已经到齐了，嘀咕一句，将手中的果核交给一个身边的一个小宫女，笑道：“送给你做纪念。”
那小宫女看着小手中的果核，是欲哭无泪呀。有你这么送礼的么。
“李哥（李大哥）。”
“洗好了吗？”
“十二条河鲀已经全部洗好了。”
“开始吧。”
“你的手好了？”
李奇做了一个非常霸气的健身动作，得意一笑道：“看来那御医真不是靠关系进来的。”
陈大柱和吴小六见状，都松了一口气，这道菜即便他们俩想代做，那也没有这个胆子啊。二人和李奇交谈了几句，便分别走到两张桌子前，处理所需的配料。
李奇先是细细的检查了一遍工具，然后穿上围裙、带上手套，来到熔炉边上的长桌前，一条红鳍东方鲀放上。李奇用剪刀熟练的剪开腹部，取出内脏，留肝、肋，去鱼眼、鱼鳃，剥皮，整套动作如水银泻地一般，没有丝毫的停顿，可见他的右臂已经重新恢复了活力。
一条河鲀处理完毕，李奇将需要的放入碗内，不需要的，仔细检查完毕后，直接用桌上的黄布一包，连同剪刀在内，一起扔进了熔炉焚烧。接着又取下手套扔了进去，然后又立刻换了一副新手套。
一旁的女婢急忙将早就准备的好的黄布又再铺上，热水消毒过的剪刀和大碗。一一放上。
这种做法的确是非常浪费，但是贵在方便。能给李奇节约不少的时间，毕竟这里可是有十二条河鲀呀，当然，最重要的是，不需要他买单。
阁楼内，段正文站在窗前，忽见东边的阁楼四周站满了侍卫，不禁感到有些好奇。咦了一声，道：“那里为何站着恁地多侍卫呀。”
蔡京哈哈笑道：“那是因为李奇此时正在烹制河鲀，河鲀法则其中一项，就是不得喧哗，以免惊扰到宰杀河鲀之人，故此皇上才派人帮他站岗。”
段正文大惊，道：“太师。难道李奇第三道菜是河鲀？”
蔡京笑着点了点头。
段正文哦了一声，道：“我知道了，太师前面所言那个能够烹制出无毒河鲀的人，就是李奇。”
蔡京笑道：“除了他，还能有谁。”
后知后觉的王黼，沉声道：“这个李奇真是越来越放肆了。河鲀有剧毒，天下皆知，他岂能将此毒物献给皇上呢？”
蔡京微微瞥了他一眼，没有做声。
“哎。”宋徽宗一抬手，道：“此事朕也早就知晓。是朕允许他这么做的。”
王黼一愣，道：“可是皇上您乃九五之尊。岂能冒险吃河鲀。”
蔡京笑道：“王相勿恼，李奇他敢这么做，自然是有绝对的把握，不瞒诸位，其实老夫和太尉已经尝过了他做的河鲀。”
高俅点头道：“没错，这河鲀肉的确是非常美味。”
蔡京做一个河鲀法则，有一个河鲀法则，说的段正文心里是痒痒的，朝着宋徽宗拱手道：“陛下，我想去见识下这河鲀法则，不知可否？”
宋徽宗哈哈一笑，道：“朕也正有此意，诸位爱卿就与朕一同去看看李奇是如何烹制这河鲀的吧。”
“是。”
宋徽宗领着一群大臣、使臣浩浩荡荡的来到了楼下。
守卫的侍卫见宋徽宗来了，正欲行礼，宋徽宗忙一抬手，阻止了他们，朝着众人小声道：“咱们就站在这里看吧，以免打扰到他。”
纥石烈勃赫见到这一切，有些纳闷了，不就是做个菜么，搞得跟打仗似的，待会我倒要尝尝这到底是一道什么菜，须得这么大的阵仗。
李察尔见李奇将一个黄布包投进熔炉内，好奇道：“咦？他这是在做什么？”
蔡京解释道：“他是在焚烧河鲀体内有毒的内脏，这些东西一丁点可就要人命啊，所以必须得活埋或者焚烧。”
众人频频点头，心里是又惧又隐隐有些期待。
段正文见亭台放在五个火炉，一个上面呢放着一个大蒸笼，一个上面放在一个炖盅，其余三个上面放着大锅，而李奇师徒三人各自站在一张桌前，相互之间毫无联系，这到底是三个人做一道菜，还是三个人做三道菜啊。问道：“做河鲀需要这么多火炉么？”
蔡京摇摇头道：“这老夫就不知道了，当初我和高太尉见他做的时候，也就是用了一个火炉做。”
众人都是还头一次见到这种做菜法，心里都感到十分好奇，但是又不敢上前去询问，只得站在原地观看。
过了一会儿，李奇忽然又投入了一个黄包进熔炉，取下手套，换下围裙，全部扔进熔炉，然后端着碗去到了最左侧的一张长桌旁。
“汪汪汪。”
这时，对面忽然响起了狗叫声，众人寻声望去，隐隐瞧见几个侍卫牵着四条狗走到一颗大树下，然后将狗拴在大树上。
李察尔好奇道：“这狗又是用来干什么的？”
梁师成谄笑道：“这可是皇上想出来的，据李奇所言，在请客人吃河鲀时，自己得先尝，皇上认为这样太过冒险了，于是便吩咐人牵几条狗来，让狗最先尝试，这样也比较安全。”
“皇上圣明。”
一些人小声道。
“哪里，哪里。”
宋徽宗摆摆手，但却是一脸骚包得意。
众人看了一会，然后便回到了阁楼上。又过了一会儿，高平带着他的最后一道佳肴走进来，这可是最后的决战了。
当众人见到他做的那道菜时，登时惊呼道：“烤乳猪！”
第三百七十三章 决战巅峰（上）
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在古周八珍中，其中有一样叫做炮豚，说的就是这乳猪。
李奇曾在选材的时候就说过，真正的高手比试，材料的选择是非常重要的，就算是你厨艺再高，也不可能拿蛋炒饭去胜过别人的鲍鱼翅肚。
这一道菜就是八珍之一，可见竞争是多么的激烈。
在场所有人的目光都落在中间那一只红彤彤的乳猪上面。
高平忽然道：“陛下，其实小人这道菜并不叫做烤乳猪。”
众人又是一愣。宋徽宗好奇道：“那叫做甚么？”
高平答道：“珍猪。”
“珍珠？”
宋徽宗哭笑不得道：“高师傅，你这明明就是烤乳猪，怎么可能是珍珠了。”
高平知道宋徽宗误会了，忙道：“陛下，我说的珍猪，是珍珠的珍，乳猪的猪。”
宋徽宗听他这绕口令似的介绍，不免还楞了下，随即才反应过来，一字一顿道：“你说的是珍--猪？”
高平讪讪点了点头，道：“正是珍猪。”
蔡京哈哈笑道：“高师傅，你这菜名还真是有趣。”
众人也都是忍俊不住。
宋徽宗还是不明白，道：“可是你这菜式分明就是烤乳猪，为何叫要做珍--猪？”
“陛下请稍等。”
高平从一位助手那里来接过一把小刀，然后从乳猪背脊上破开。登时一股伴随着热气的浓郁香味从乳猪里面飘散出来。
众人纷纷起身探出头来往里面瞧。忽听得一人道：“真有珍珠啊！”
说话真是李察尔。
待高平完全将乳猪破开以后。只见乳猪肚内当真有十几二十课白亮亮的圆球，咋一看。还真有点像珍珠。
“原来如此。”左伯清若有所思的点点头。
宋徽宗手一指，道：“你这里面的又是甚么？”
高平颔首道：“这是小人用鸡肉、蛋清、干贝加上淀粉做的鸡球，在鸡油里面炸后，再放入乳猪肚内。”
“鸡球？”
宋徽宗一笑，道：“这做法有意思，那就快点呈上来吧。”
“是。”
高平将乳猪切成一块块五公分见方，配上一颗鸡球和他自己特质的酱料给在坐的各位呈上。
李邦彦是一个比较开放的人，直接用手抓那块猪肉。沾了一点酱汁嘴里塞，这猪肉还未下咽，他就叫道：“嗯嗯嗯，这乳猪真是好吃，又脆又嫩，又香又甜，比我以前吃的要好吃多了。”
蔡京比较含蓄的吃了一口。细细品味了一番，道：“香而不腻，入口酥软即化，烤乳猪能做到这一点真是难得。不过高师傅，你这乳猪为何与别人做的不一样，外皮比别人做的脆。里面的肉质却又比别人做的更加香嫩可口。”
宋徽宗也是点头道：“蔡爱卿说的不错，而且汁水中似乎还有一股奶香味，这猪肉配上这奶香，真是美味，朕还是头一次吃到如此美味的乳猪。你究竟是怎么做的？”
高平一拱手道：“那是因为我在烤的时候，还一边涂着香油。这是为了让它脆而不焦，红而不黑。而陛下说那股奶香味，那是因为我在取出内脏后，先用清水清洗了一遍血水，而后又用了牛奶清洗一遍，最后再涂上牛奶和蜜糖配制的调味料，保持里面肉质的嫩滑。”
宋徽宗点点头道：“原来如此。”
左伯清笑道：“古语有云，色同琥珀，又类真金，入口则消，状若凌雪，含酱膏润，特异凡常。但是依我之见，高师傅这道珍猪更为脆嫩，犹胜古人。还有这鸡球，在乳猪的肚中跟着乳猪一同烤，仿佛就跟淋上一遍猪油一般，而且还能吸收乳猪在烤时，每个阶段的精华，其味道不亚于乳猪肉本身呀。”
宋徽宗稍稍点头赞同道：“这鸡球的确非常好吃，朕觉得比这猪肉还好吃些。”
其余人也都是频频点头，有些人已经吃完了，一擦嘴巴，还想再要，但是一想后面还有三道菜，硬是把口水吞了进去。
第二位进来的是西夏御厨郭迁，众人见他端上来的菜，登时都感到十分吃力。
原来那铁质托盘中放着的是用一块块色泽洁白如玉肉片堆起的肉山，要说菜式，倒真不咋地，就是那肉的色泽比较吸引人，但是却带着一股奇香，众人闻了闻，与身边的人交头接耳，但均是摇了摇头。
宋徽宗笑呵呵道：“郭师傅，你这是什么菜？”
郭迁作揖道：“回陛下的话，小人这道菜名叫‘会当凌绝顶’，乃是用驼峰做的。”
“驼峰？”
众人登时恍然大悟，在坐的很多人其实也都尝过驼峰，但是毕竟中原地区没有什么骆驼，所以都吃的很少，故此方才才没有闻出是驼峰。
宋徽宗对这材料倒不感到什么稀奇的，但是对这菜名倒是挺好奇的，问道：“为何要叫做‘会当凌绝顶’？”
郭迁答道：“这个菜名有两个意思，其一，是因为一只骆驼的精华全部汇聚在驼峰上；其二，小人以为驼峰应当冠绝八珍？”
段正文笑道：“这第一点倒还勉强说的过去，驼峰的确是骆驼最好吃的部位，但是你说驼峰冠绝八珍，你可有凭证？”
“有。”
郭迁一脸正色道：“因为驼峰最高。”
“噗！”
李邦彦当即一口茶水喷出，随即哈哈笑道：“这个说法我喜欢，八珍之中的确驼峰最高，也印证了下一句诗，一览众山小。”
其余人也都哈哈大笑了起来。
郭迁也跟着傻笑了起来，他的三道菜。可都是奔着中原文化来的，他曾总结了自己以往输的例子。发现其余的厨师都能言善道，菜名也非常好听，而且还有寓意，所以这一次他可是有备而来，狠狠恶补了中原的文化。
宋徽宗呵呵笑了一阵子，你要说这个说法错了吗，其实也没有说错，但是你要说对。那又感觉有些挺勉强。笑道：“行。算你说通了，就会当凌绝顶吧。呈上来，呈上来。”
待女婢呈上以后，宋徽宗尝了一口，道：“嗯，这新鲜的驼峰肉还真是美味，香味也是非常特别。而且还似乎蕴含这两种不同的味道，真是不错。”
蔡京点头道：“皇上说的是，这驼峰肉酥烂软糯，清利爽口，肥美而不腻，其味清香滑嫩。令人回味悠长，和那乳猪肉相比，真是别有一番风味。”
郭迁道：“其实驼峰肉的肉质本事就很鲜美，雄、雌二峰，味道又大不一样。各有特色，比之猪、羊。绝对是有过之而无不及。”
他这话明显都是想打压高平方才那道珍猪，反正都已经到了刺刀见红的地步了，是输是赢，就看这一道菜了，所以也没有必要再虚伪做作了。
宋徽宗微微一笑，没有多说。
段正文却道：“这驼峰我也曾尝过，虽然甘、香、爽、滑四美俱全，但因带有特殊膻味，所以在烹调上要求甚高，而你这驼峰肉却无一点膻味，你是如何做到的。”
高平一拱手，道：“小人是先将驼峰埋入粗盐煨炒，然后放入加有酵汁热水中焖发，轻轻揉搓，挤尽水分，又用水清洗，切片，配上上冬笋、牙黄等配料略炒，再放料酒、盐等作料，颠炒少许，出锅后，在淋上一层香油。”
众人听的频频点头，但是除了左伯清以外，其余人都是听得一知半解，不过，这驼峰肉还是给众人留下非常深刻的印象，很多人都为之叫好。
过了一会儿，龙江单手托着托盘走了进来，盘子不小，但是比起前面两道来，那就真是够小的了，要知道前面两道，还余下许多。
不过这丝毫不影响众人对这道菜的期待，在以往的四国宴中，龙江也就是第二道汤羹略显不足，但是今年他那一道鱼羹让众人眼中一亮，所以对他这道菜就更加期待了。
龙江将盘子往桌上一放，向众人行了一礼，揭开铁罩子来，朗声道：“小人今日为各位带来的是‘掌上金珠’。”
仅凭这个名字，就博得了纥石烈勃赫一个赞赏的眼神。
众人一瞧，只见盘中是一个偌大金红发亮、且冒着热气的熊右掌，四周放着干贝、青叶点缀，当然，最引人瞩目的还是掌上还有着一颗金光闪闪金珠，当真是菜如其名啊。
段正文哈哈一笑，道：“八珍以见其三，真是不虚此行啊。”
宋徽宗笑问道：“龙师傅，你熊掌上面的金珠是什么？”
龙江拱手道：“是鱼蜜汁。我先用鲈鱼汁和蜂蜜调制成鱼蜜汁，然后用面粉擀成细皮，在面粉方面涂上一层金色的特质材料，包好，然后取两块冰砖，每块冰砖上挖出一个半球型，将面团放入其中一块冰砖的圆坑内，另一块压上，冰冻一会，待定型以后，去除面皮，也就成这样了。”
众人还是头一次听到这种做法，不知这么做到底有什么好的，就连左伯清暂时也弄不清楚。
宋徽宗又道：“那你这熊掌又是如何做的？”
龙江道：“我选的黑熊的右掌，挖地作坑，入石灰及半，放掌于内，上加石灰，凉水浇之。过了一会儿，停冷，取起，则毛连根一同即出，这样才能彻底去除腥臭。”
宋徽宗惊道：“你说你用石灰去毛？”
“正是。”
龙江点了下头，又继续道：“将熊掌洗净，放入准备好的杂骨汤内，烧开汆过，以除净腥膻异味，用百根细针分别在熊掌的掌心，掌背刺上百个小孔，接着又取一个砂锅，垫上竹箅子，放入熊掌，掌心向上，倒入煨好的浓汤，用小火煨至熊掌酥烂，再添加盐、酱油等作料，取出熊掌再淋上芝麻油。”
宋徽宗不解道：“你说用白根细针在熊掌刺上百个小孔？这又是为何？”
龙江手往熊掌上一指，道：“这都是因为这颗金珠。”
第三百七十四章 决战巅峰（下）
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金珠？
众人都诧异的望着龙江，显然没有一个人明白他这话意思。
宋徽宗好奇道：“此话怎么说？”
“陛下请稍等下。”
龙江从一个徒弟手中接过一把锋利的小刀来，恍惚间，隐隐瞧见他手持刀在熊掌上面轻轻挥动了一下。小说章节更新最快
忽听得“扑哧”一声轻响。
又听的“哧”的一声。
众人定眼一瞧，只见掌上那个金珠已经被龙江给划破了，汁水登时覆盖了整只熊掌，冒出浓浓白气，众人如今都无法瞧见熊掌了。
左伯清一拍掌道：“喝呀，原来如此，我明白了，我明白了。”
宋徽宗忙问道：“伯清，你明白了什么？”
左伯清颔首道：“回皇上的话，我明白了龙师傅为何在熊掌上面刺上一百个小孔了。””“小说章节更新最快
宋徽宗哦了一声，道：“那你快说来听听。”
左伯清望了眼龙江，示意是你自己说，还是我帮你说。后者颔首道：“我也想听听左总管的见解。”
左伯清这才道：“方才龙师傅将熊掌呈上来的时候，还冒着热气，这也就说明这只熊掌是刚刚从锅里拿出来的，而龙师傅前面又说了，那金球是经过冰冻的，也就是说里面的鱼蜜汁是冰冷的，当龙师傅将金珠划开时，冰镇的鱼蜜汁就会洒在热熊掌上，熊掌原本被炖的肉质松软，可是一遇到冰冷的鱼蜜汁会立刻收缩，而那一百个小孔就是为了更好的将鱼蜜汁吸收到熊掌内，我们做菜一般都是熬制入味，而龙师傅却反其道烹制，这种冰热制法的确是非常巧妙，伯清是自愧不如啊。”
龙师傅拱手笑道：“哪里。哪里，左总管过奖了，龙某也只是班门弄斧罢了。左总管说的一点没错，龙某就是利用这冷热之差，让秘制渗透到熊掌内。”但是脸上岂有半分谦虚的意思，反而还有这一丝得意，可见他对这道菜是信心十足啊。
“原来如此。”
宋徽宗稍稍点了点头，道：“这种烹制法，朕也是头一次见到啊。”
段正文摇摇头叹道：“如此一来，熊掌与鱼蜜汁完美融合。这味道真是不言而喻啊。”
赵楷忽然叫道：“父皇快看，金掌，金掌啊。”
众人下意识向熊掌望去，立刻响起了一阵惊呼声。
原来待白气消散后，原本红彤彤的熊掌，如今已经变成了金色，金光四射，却更是诱人。
宋徽宗心里感到十分好奇，问道：“龙师傅。这这又是为何？刚才这熊掌明明就是色泽洪亮，如今为何变成金色呢？”
龙江答道：“这是因为我在调制鱼蜜汁时，放了一种特质材料进去，将其调制成金色。当熊掌吸收完鱼蜜汁时，色泽自然也就变成了金色。”
“妙啊，真是妙啊！”
蔡京都忍不住鼓起掌来，道：“老夫还是头一次见到会变色的菜。哈哈，龙师傅，你的厨艺真是无话可说了。”
左伯清也是感叹道：“原来还有这么一层意思在这里。这道掌上金珠真是绝了。”
一旁的高平和郭迁见了，不免有些气馁了，心里只能寄托，这道菜只是徒有其表，味道一般。
很可惜，待宋徽宗等人尝后，他心中那一丝希望也破灭了。
宋徽宗刚将熊掌肉放入嘴中，有的只是浓郁香味，连一丝的腥臭味也没有，不仅如此，每嚼一口，都会汁水四射，鲜甜可口，毫不油腻，再上酥烂、且有又嚼劲的熊掌肉原本的肉香，真是将甜、鲜、咸三味发挥到了淋漓尽致。一拍桌子，大呼一声好，又道：“古人有云，鱼和熊掌不可兼得，而龙师傅这道菜却将二者完美融合在一起，做到你中有我，我中有你，其味真是不言而喻，好，做的好。”
众人也是纷纷叫好，赞声不断，唯一可惜的是，这熊掌就是这么大，每人就是一小块，吃的真是不过瘾啊。
龙江享受完众人的夸赞后，便退到一旁，与郭迁和高平站在一起，高、郭二人见龙江一脸得意之色，心里很是不爽，都隐隐希望李奇能胜过他。
四道以尝其三，虽然前面三道是一道比一道绝，但是丝毫不影响众人对李奇那一道河鲀的期待。
宋徽宗问道：“李奇的菜可已做好？”
门口一小太监道：“回皇上的话，官燕使还未做好。”
宋徽宗稍稍点头，道：“既然如此，那咱们也就再等等吧。”
众人也纷纷点头，赶紧喝茶漱口，准备迎接这最后一道菜。
过了一会儿，忽听得一个太监叫道：“来了，来了。”
众人同时将目光射向门外。
首先进来的不是李奇，而是两个侍卫，只见他们抬着一米来长的匾额走了进来，由于匾额上面蒙着一块白色的东西，所以看不清里面到底是什么。
原来不是李奇的菜来了。
众人登时面露失望，切切私语起来。
宋徽宗眉头一皱道：“谁让你们进来的？你们抬得那匾额又是甚么人送的？”
如今正当**来临之际，突然冒出一块匾额来，实在有些大煞风景啊。
“皇上，这是微臣让他们抬进来的。”
话音刚落，李奇带着二位徒弟走了进来，三人朝着宋徽宗行了一礼。
宋徽宗不悦道：“李奇，你弄块匾额来作甚？你的菜呢？”
吴、陈二人听了，脸上的表情很是古怪，低着头，暗自偷笑。
这两个小家伙。李奇微微瞪他们二人一眼，然后朝着宋徽宗道：“皇上，这就是我的菜啊！”说着他往那匾额一指，然后朝着几名侍卫道：“快放到桌上去。”
几名侍卫立刻将匾额放到桌上，然后退了下去。
众人听到这匾额是李奇做的菜，登时都傻了，网瞪了出来，这出场的确是非同寻常。有惊无喜啊。
宋徽宗呆了半响，才道：“你说这是菜？”
“对啊。”
“那这白色的是河鲀？”
其余三位御厨一听到河鲀，脸色剧变。
“白色的？”
李奇楞了下，随即笑道：“皇上，这白色的只是蒸豆腐皮，为了保持湿气用的，现在我就把它拿掉。”他说着就拿出早小刀在木框四边轻轻划了一刀。然后又两个手指捏住一边，缓缓拉开，一股白色热气登时往外面冒。
朦胧之中，众人隐隐约约看到一副山川风景画。
宋徽宗猛吸一口冷气。倏然起身，走上前来，其余人纷纷围了过来。
只见群山重重叠叠，古柏绿竹，在热气的衬托下，如笼罩着一层轻纱，影影绰绰，在飘渺的云烟中忽远忽近，若即若离。又宛如海上起伏的波涛，汹涌澎湃，雄伟壮丽。
上空还盘旋着一条金红游龙，游龙左边是一弯月儿。再过去则是四个大字“日月争辉”，右边则是半边红彤彤的太阳，犹如朝阳，边上同样写着四个大字。“气吞山河”。
上半边背景为淡白色，下半边则是淡黄色。
众人的表情出奇的一致，微微张嘴。呆若木鸡。
宋徽宗哆嗦着嘴皮子道：“这这是菜？”
“正是。”李奇微微一笑，手一伸，道：“我这道菜名为，‘日月争辉，气吞山河’。”
“日月争辉，气吞山河？”
蔡京细细琢磨了下，又再往菜式上看了一眼，惊呼道：“好。这个名字真是取的好，日月争辉，气吞山河。河吞，河鲀，哈哈，妙极，妙极啊。”
众人一愣，随即明白了过来，金龙是帝王的象征，这是人都知道，日月分居左右，金龙居中，无疑是说日月之光，岂能与掌握天下的九五之尊相争。
这马屁拍的真是绝了，绝对可以堪称前无古人，后无来者。
素来以一张嘴吃饭的王黼这次是彻底认输了。
“好。好。”宋徽宗忍不住哈哈大笑起来，对这菜名是十分满意，目光不禁落在了最上面一层，忽然又咦了一声，道：“这这字迹好熟悉啊？”
蔡京也若有所思道：“是啊，这字迹。”
张择端忽然拱手道：“回皇上的话，这字其实是微臣写的。”
宋徽宗恍然大悟，道：“不错，这可不就是你写的么，难怪我看的这么熟悉了。”
李奇笑道：“其实这道菜的菜式，也就是微臣拜托张大学士帮微臣设计的。”
左伯清一笑，心道，难怪前面他说张大学士即便是坐在家里，也能画出这山川秀丽，原来他早已经见识过了。
张择端忙颔首道：“哪里，哪里，举手之劳而已。但是官燕使以菜作画，更胜我一筹，佩服，佩服。”
“以菜作画？”
众人又是一惊，特别是纥石烈勃赫这个乡下人，见到菜还能这般做法，彻底惊呆了，就算再来一次，他也决计想不到。
宋徽宗定眼一瞧，忽然又咦了一声，道：“你群山莫不是鱼头做的？”
李奇笑道：“皇上圣明，这正是河鲀鱼的鱼头做的，微臣用了金针菇、姜末、香菇、豆腐、芹菜、崧叶，大葱等配料共纳一锅煮之，然后将浓汤灌入鱼头内。”
“用鱼头作山，这真是太妙了。”
李邦彦一拍掌，又问道：“李奇，那这一整幅‘画’可都是用河鲀做的？”
李奇笑道：“可以这么说，另外我还添加一些配料。”
用菜作画？这这简直就是闻所未闻啊。
这里站着的可都是一群艺术家啊，对画更是有研究，大家都没有想到去尝尝这道菜，而是围在边上仔细的研究了起来。
第三百七十五章 金刀厨王
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河鲀的美味绝不亚于鲍鱼翅肚，甚至可以说是更胜一筹，毕竟会料理河鲀的人不多，换而言之，也就是说河鲀身上还有许多味道未有开发出来，即便是后世，依然也是如此。
最难能可贵的是，河鲀一身是宝，即便是那些含有剧毒的内脏、眼睛等，都是非常美味的，而且各有特sè，只可惜如今技术有限，李奇不敢冒险加入鱼眼、鱼子等鲜味。
若是整鱼处理，未免有些可惜了，但若是分开做，那么又不合规矩，于是李奇才想到用画来将河鲀所有的美味全部集合在一道菜上。
宋徽宗转悠了一圈，忽然指着那背景，问道：“李奇，这白sè和黄sè的是甚么？”
李奇笑道：“上面的是炖蛋清，下面的是炖蛋，我这么做是为了将鱼肉固定住，以免弄乱了，但是里面都加入了河鲀的鱼汤，也是非常美味的。”
众人仔细一看，果然，那些鱼头、金龙都是陷在蛋羹中。
蔡京又指着那金龙问道：“这金龙可是河鲀肉做的？”
“太师只说对一半，其实这条金龙是由河鲀鱼的三个部位组成的，其一，就是红烧河鲀肉，我取鱼背肌肉，切成条状，与鱼肝一同下油锅炸，因为河鲀的鱼肝是一条河鱼最鲜的不为，待将鱼肝的鲜味完全逼出以后，再加入糖，少量的烈火酒，蜂蜜，海鲜酱，鲍汁，特质的酱汁，大火煲约半柱香，转小火再煲约一炷香收汁出锅。”
说着手又往金龙弯曲的地方一指。道：“其二就是河鲀鱼的嘴，这条金龙一共是六条河鲀做成的，所以我选用了河鲀的嘴将他们连在一起，这河鲀嘴的美味不亚于河鲀肉，在配上浓汤和鸽子蛋，实在美味至极。其三，就是河鲀鱼的尾须，也就是大家现在看到的龙头上面的须，这些鱼尾须是是用鲍汁腌制而成的，待会大家一定要尝尝。”
众人听罢。无不暗自称奇，想不到这一条金龙的做法原来这般复杂。同时他们也明白，为何他要用如此多””火炉去烹制河鲀了，若是一样一样的做，这不得做到明天去。
宋墨泉忽然见到左下角出的“竹子”挺有硬质感的，忍不住问道：“这竹子又是用什么做的？”
李奇一瞧是宋墨泉，不自觉的撇了下嘴，然后才道：“鱼骨。”
王黼惊讶道：“鱼骨也能吃？”
“不禁能吃，河鲀鱼的鱼骨可也是一绝。”
李奇呵呵一笑。接着解释道：“我先是用将河鲀的脊骨腌制少许，然后挂上一层蛋糊，油炸，然后再用前面和河鲀肉一起烧过的秧草包在外面。这样不仅能增加美感，还能减少油腻了，更加突出脊骨的香脆。”
宋墨泉笑着点点头，道：“鱼骨？竹子？倒还别说。真有些像似的，这想法真是妙。”
蔡京忽然指着那条河流道：“这从天而下的河流又是什么做的？”
既然叫做气吞山河，岂能有山无河。李奇答道：“这是用五块河鲀鱼皮和蟹黄一同烩制而成的。取之李太白的‘黄河之水天上来’。不过里面的蟹黄甚多，超过四十五岁的最好少吃一点。”
这小子都这时候还惦记着的揶揄我，真是好生令人生气。蔡京轻咳一声，转念一想，他说少吃，又没说不能吃，少吃是多少，也没个具体的量。显然，这老吃货是看上这鱼皮了。
宋徽宗瞥了眼蔡京，微微一笑，指了指火红的“朝阳”和那ru白sè的月儿，道：“这ri月又是用什么做的？”
李奇笑道：“这太阳就是用我前面说过的河鲀鱼肝做的，而那月儿则是用鱼肋做的，这鱼肋可是非常营养的东西，我还用母鸡、老鸭、猪蹄膀、火腿、河豚骨架与之一起煮，味道暂且不说，但是营养却是这里面最好的了。”
“朕明白了。”
宋徽宗点点头，忽然见到金龙下面还有一群人字形飞舞的大雁，道：“咦？这是什么？”
..””李奇又道：“这是河鲀的背鳍和胸鳍与生蚝炸出来的油腌制而成的。”
段正文感叹道：“这真是太不可思议了，这一卷画，竟然仅仅用了几条河鲀便完成了，而且每一处景sè的味道又是各不相同，这。”说到后面，他忽然发现这世上最溢美之词都无法来形容这道菜了。
此时热气减少许多，赵楷年轻，眼睛比较好使，指着“群山”之间的“白雾”道：“李奇，这是什么？”
他暴汗！这你也要问我？李奇讪讪道：“殿下，这是生鱼片。”
“生鱼片？”
赵楷惊呼一声，道：“想不到河鲀鱼肉如此晶莹剔透，洁白如玉。”
李奇笑道：“殿下，说是生鱼片，其实也经过一些处理，其实我先将鱼片与蛋清腌制过，然后在高汤中汆了少许，这才变成这样的，得配合我特质的酱汁一起吃。”
赵楷见他们试图三人都没有拿有酱汁，好奇道：“那酱汁呢？”
李奇手往那八个大字上一指，道：“在那里。”
宋徽宗惊愕道：“你说这字是用酱汁写的？”
“倒也不是写的。”
李奇摇摇头，道：“我先是请张大学士为我写好，然后叫人雕刻在木头上，炖蛋清时，先把木头放入其中，蛋清炖好后，在取出木头，再注入酱汁。”
众人头感觉有些晕了，就几个字而已，忒复杂了吧，不过整道菜每一处都透着jing妙，而且材料用的是恰到好处。
龙江等御厨们听完后，半天不语，面sè显得有些难看。
李奇手一伸，示意道：“皇上，各位大人，是不是先尝尝这道菜再说。”
“对对对，我差点忘了这是一道菜了。”宋徽宗苦笑道。
这什么话？李奇又道：“根据河鲀法则，食河鲀时。应”北宋小厨师第三百七十五章金刀厨王”当煮的人先吃，所以皇上能否容微臣先尝。”
众人这才想起这道美如画的菜式，是用剧毒河鲀制成的，不免又有些胆怯了。
宋徽宗笑着点点头道：“那行，你先尝吧。”
“遵命。”
由于这道菜实在是太庞大了，所以李奇师徒三人一起上，每一处“风景”都是试尝一下。
尝后，又过了一会儿，李奇才道：“皇上，各位大人。请用。”
宋徽宗早就迫不及待，拿着筷子，还想了一会儿，最后还是选择了金龙，夹起一片河鲀肉放入嘴中，细细品味了一番，这种味道还是他第一尝到，直呼道：“真好吃，真是鲜到骨子里去了。谓之天下第一鲜，一点都不为过。”
蔡京和高俅可是尝过河鲀的，一点也不怕，蔡京直奔那蟹黄鱼皮而去。吃了一小块，登时觉得这鱼皮脆而有韧xing，嚼之满口辛香，再配上那蟹黄的香味。简直就是为他量身订做的一般，吃完一块又一块，全让不李奇的话放在心上。
而高俅则是选择了那鱼肋做的月儿。刚放入嘴中，第一反应就是润滑，而且不油腻，还未细细咀嚼，便轻轻地滑入了食道，给人的感觉还如月光洒在身上一般柔和。
纥石烈勃赫胆子倒也挺大的，夹起河鲀肉就往嘴里塞，他对太小片的东西不感兴趣，这一吃下去可不得了了，站住了脚，下筷比谁还快。
赵楷不屑和这粗人站在一起，转而来到下方，夹起一根鱼骨，放在嘴里，咔咔作响，惊喜道：“嗯这鱼骨香脆可口，真是别有一番风味，好吃，真是好吃。”
左伯清没有跟他们争，他专挑蛋羹吃。李奇微微一笑，暗道，这才是会吃之人。蛋羹吸收了整条河鲀的jing华，所以比之河鲀，绝不会有差。
左伯清尝过以后，瞧了李奇一眼，笑道：“这果然是想象出来的味道啊。”
宋徽宗好奇道：“伯清，你说甚么？甚么想”北宋小厨师”象出来的味道？”
左伯清微微低头，将李奇的那番话跟宋徽宗说了一遍。
众人听了，频频点头，都觉得这话说的在理。
宋徽宗听罢，哈哈一笑，道：“李奇，虽然朕没有尝过你父亲做的菜，但是朕相信今时的你肯定已经超过了你父亲。”
李奇心头一震，不禁自问，真的吗？若是父亲在，他又会怎么评价我这道菜了？可惜我再也不能与我父亲一较高下了。想到这里，他眼中忽然黯淡了下来。忽然眼前黑影晃动，微微一怔，只见刚才还忌惮不敢吃的大臣们，已经全部围了过来，登时将那桌子为的水泄不通。
“嗯，正道你快来尝尝这鱼头，真是鲜美。”
“王相，你来尝尝这生鱼片，沾上这酱汁真是一绝啊。”
哇！用得着这么夸张么？李奇一抹冷汗，忽然见到龙江去到纥石烈勃赫身边小声的说了几句，然后纥石烈勃赫便给他盛了一小块鱼肝和鱼肉。那边高平和郭迁也分别走到了段正文和李察尔身边，希望能尝尝这河鲀。尝过后，三人的表情都非常复杂。
仅仅过了一会儿，那幅画就被宋徽宗等一干大臣们风卷残云般的一洗而空，连渣都没剩，如今已是光秃秃的铁板一块。但是众人还都是一副意犹未尽的模样。要知道，除了蔡京和高俅以外，其余人都是第一次吃这河鲀，再加上这河鲀本身的美味，足以令他们疯狂了。
吃完后，这些大臣又从野兽变回了谦谦君子，坐在位置上，慢悠悠品着茶，回味刚才那美味，还有很多人在谈论这河鲀的那个部位好吃，反响最好的并非河鲀肉，而是河鲀嘴和河鲀肋。
四道菜均已品尝完毕，李奇连同三位御厨站在厅中间，等待宋徽宗宣判最后的结果。
宋徽宗浅饮了一口茶，轻咳一声，朗声道：“四道菜均已品尝过了，诸位爱卿以为哪一道最佳。”
王黼摇头”娱乐秀”道：“这四道菜皆是人间美味，不好评价啊。”
蔡京道：“王相说的不错，这四道菜都十分美味，尤其是龙师傅的掌上金珠和李奇的气吞山河。”说到此处，他话锋一转，道：“不过李奇这一道菜就集合了煎、煮、炖、焖、煨、炒等数种烹制法，而菜的味道又包括了鲜、甜、咸、酸等，可谓是集天下味道于一身，所以老夫以为李奇这道河鲀最佳。”
段正文哈哈笑道：“我倒是以为李奇是将甜咸酸化作一味，那就是鲜，试问天下间什么味能胜过这个鲜字了，天下第一鲜，自然也是最佳的。”
高俅点点头道：“不仅如此，李奇这道‘ri月争辉，气吞山河’可谓是四国宴之最，微臣以为没有哪一道菜能胜过它。”
纥石烈勃赫由衷的说道：“我也觉得李奇的河鲀最好吃，只可惜我大金无人会烹制这河鲀。”
这话宋徽宗很是受用，哈哈一笑，道：“朕与诸位的想法一样，这道菜真是想象出来的味道，哦不，应该说是已经超出想象。”
其余人也都纷纷认为李奇应当胜出，意见非常的统一，这在历届四国宴中还是头一次出现，毕竟每个人的口味都不一样，可是李奇这道菜包罗万象，总能找出你爱吃的。
宋徽宗大喜，道：“既然诸位对李奇的这一道河鲀如此青睐，那么朕宣布，这第三轮就是李奇胜出。”顿了顿，他又道：“三轮比试，李奇胜其二，那么这一次的四国宴会得胜者就是李奇。”
这个结果实至名归，无一人有异议，就连其余三位御厨脸上都没有出现哪怕一丝的不服气，他们自己本就是大美食家，当他们尝过李奇做的河鲀时，就已经料到结果了，失望是不可避免的，毕竟筹备了这么久，谁都想拿第一，但是这不代表他们就此认输了，下一届，如果还有下一届的话，他们还希望再与李奇一决高下。
至于李奇师徒三人，除了李奇还是比较淡定以外，吴小六和陈大柱都兴奋的浑身直哆嗦，一个咬着下唇，一个咬着上唇，避免自己笑出声来，心里默念李奇那四字真言，低调，低调。
宋徽宗见李奇表情平淡，很有大家风范，心中更是喜欢，手一挥，道：“赐刀。”
梁师成亲自双手捧着那把九星金刀来到李奇身前，小声道：“恭喜，恭喜。”
“多谢。”
李奇接过刀来，金光很刺眼，但是他却不介意，与二位徒弟行礼道：“多谢皇上厚赏。”
“哎，这是你应得的。朕还没赏你了。”
宋徽宗手一抬，忽然想到什么似的，笑道：“既然你赢得这九星金刀，那朕特封你为金刀厨王。”
cāo！又来这一套，你娘的赏钱就行了，搞这么文雅干什么，俗点我不介意的，再不济，你封我一个金刀驸马也行啊，当然，前提是那公主愿意做小三，长得不比赵菁燕差就行了。