第九百一十六章 烤床
将红菇移入筐子,又将筐子放到栎树棍子边上,看了看周围地形,趁阿音不在,跑到一个大石头背后将空间里一株大南瓜移到地上。
不是图要吃上边的南瓜,是为了它的叶子洗蘑菇而已。
做完这些,李君阁给自己也编了一个粗陋的篮子,开始采蘑菇之旅。
一大片林子和山坡,两个人,要不用通讯方式,还真不容易碰到一处。
李君阁来回了四趟,这才遇到同样回来的阿音。
阿音见到李君阁就笑:“怎么今年的红菇这么多?总算应该可以给金老和程先哥送点红菇干过去了。”
李君阁问道:“你采了几蓝?”
阿音说道:“这都第三蓝了!”
李君阁说道:“我跑得快,四蓝,这片林子基本都走遍了吧?明天都是新出的可就不会有这么多了。回吧,再多收拾不过来了,好家伙就这一大筐也得弄到晚上去!”
阿音还是很高兴:“光今天一天采的,都超过我们去年采到的全部了!这片林子怎么一下子变成红菇地了?”
李君阁顾左右而言他:“刚刚发现石头后边有株南瓜,估计是我们去年来落在这里的种子长出来的,我再去采点叶子去。”
将一堆南瓜叶子盖在大竹筐上,李君阁将自己和阿音爬山用的栎树棍子从筐子的洞隙中穿过去,和阿音一起扛着筐子下山。
在溪边找了一片水质清洁的沙地,阿音去砍来一些芭蕉叶铺在地上,将红菇从框子里倒出来,开始拿南瓜叶子清洗蘑菇表面的树叶和腐殖土。
洗好一个,将鲜艳的红菇放到鼻子前一闻:“嗯,二皮,这红菇真香!”
李君阁说道:“你先忙着,我去做个烤台,光靠晒怕是收拾不过来,今年这么好的红菇遇到下雨那就哭瞎了,我们早点落袋为安。”
跟着溪边寻找适合的地形,在泥湾和山坡结合部位找到一个坡度合适的地方。
李君阁将背上的工兵铲取下来,松开螺母,将铲头折下来在重新拧紧螺母,小铲子就变成了一把小锄头。
几下刨出一个长土槽,又在土槽的边上下方位置掏洞,掏了一个灶堂。
然后将工兵铲恢复,上山找了两根老楠竹,一铲一根,刷刷砍倒,自己还不由得赞叹一声:“好兵刃!”
剃掉枝杈,将竹筒拖回来,对剖成两半,刨去中间的隔膜,改成一片片的长竹瓦。
将斜坡上的杂草剔去,修整成一个斜面,将竹瓦一片片挨着盖上去,下方都插到刚刚挖出来那个土槽里。
然后在灶膛底部侧面斜着掏个小洞,和土槽联通,形成一个烟道。
找来柴火点燃放入大灶点燃,将整个工程加热固化。
然后又剖了一段竹筒,放泥加水调成泥浆,去坡上封堵整个工程上的那些空隙。
热量随着烟气被吸入烟道,然后沿着竹瓦墙上升,从顶部冒出来,竹瓦墙很快变得发烫,竹子里的水分析出,竹子开始从下而上,由绿色慢慢转黄。
李君阁看着自己临时设计的玩意儿很满意,这比一面大炕的面积也不小了。
想着这次蘑菇的品质实在太好,真心舍不得糟蹋,李君阁又丢了两片老竹子在烟道上,让它们尽快烘干。
搞完这一切,又上山打了一担柴下来,也丢烟道和热力墙上烤着,使它们更加干燥,这才回到水边和阿音一起清洗剩下的红菇。
这一趟收获了三四十多斤蘑菇,这东西本来就不压秤,直径一米,半人多高的箩筐愣是装了个满满当当,光清洗这活一般人就干不下来,等到清洗完,这就已经到傍晚了。
两人又将蘑菇抬到热力床那里,李君阁又用刚刚烘干的那片老竹子削出两把薄薄的竹刀。
全程不沾金属,才对得起今年红菇的品相。
阿音重新将火烧大,将小蘑菇直接挑出来先扔烤床上去,李君阁则拿着竹刀将大蘑菇握手心里剖片。
这一通忙完,四个平米的烤床上已经铺满了一层蘑菇片。
月亮都已经上来了,阿音活动着腰肢,看着一这一大片蘑菇床,搂着李君阁的脖子笑道:“可累死人了!二皮我们到底是来休假的还是来找虐的?”
李君阁也觉得好笑:“天生劳碌命啊……但是你能忍得住看几千块钱烂在地上不捡?”
阿音笑道:“你一个月挣两亿五,一天就近千万,还在乎这几千块?”
李君阁搂着阿音的腰肢:“说得也是啊……可为啥看着这一地的蘑菇,比年中大会上听凡梅嫂子的报告开心多了呢?”
阿音把脑袋歪在李君阁的肩膀上吃吃笑:“我也是这种感觉呢!”
两人哈哈笑了一阵,又采来芭蕉叶给蘑菇盖上防露水,李君阁烧了最后一把柴火,将灶门堵了一大半,只留出几个孔眼,减缓炭火的燃烧程度。
拍了拍手站起身来说道:“不用管了,盖上叶子露水问题就不大,炭火也差不多能到明早,走,回去我给你做饭去。”
阿音说道:“我想吃虾了……”
李君阁说道:“哎哟你不早说,今天都忘记下虾笼,明天再吃吧,今晚先对付一顿牛排得了。”
回到船上,洗完澡吃过饭,两人回到卧室休息。
阿音今天有些累了,将电视打开,一部电影还没播到一半,她便已经在李君阁怀里睡着了。
李君阁将她轻轻从自己怀中移到枕头上,给她盖好被子,关掉电视,轻轻走出卧室。
从工具室里拿出虾笼撑开,从空间里茶树根下翻出一些蚯蚓,李君阁坐着小艇来到山溪的进水口处,将虾笼放了下去。
回到船上,李君阁又在空间里收拾了一只小脚乌鸡取出来,将内脏冻进冰箱里,将鸡炖上。
冰箱里有多少食材,阿音绝对是没数的,完全不用担心暴露。
因为只要有李君阁在,那就都是李君阁做饭。
大火开后改小火,撇去鸡汤上面的浮沫,李君阁看着月亮想了一下。
好像自己和阿音分开的天数真不多也,难怪阿音的厨艺没啥变化。
算了懒得想了,睡觉!
心里有事儿,醒得就早,早上四点来钟,李君阁便醒了过来。
阿音在一边睡得还香。
李君阁轻手轻脚走出舱室,河上的清新空气让人不由得精神一振。
洗漱完毕,李君阁取了一张躺椅,三根远投竿子,将昨天冻上的鸡肝鸡心取出来,坐着小艇来到岸边。
打开头灯将支架之上,远投竿上挂上夜光漂,钩子上挂上一块鸡肝,挥动竿子,将钩子打到昨天的窝子附近。
摇动轮子将线收紧,挂上警报器,李君阁去拨开灶门,去掉盖在蘑菇上的芭蕉叶,检查了一下蘑菇的干燥情况,将下面的换到上面,这才重新将柴火生旺。
回到河滩上耍了一套蚩尤拳,然后收工行散,一趟下来,也才五点过钟。
又去进水口边上检查了一下虾笼,不知道是不是空间蚯蚓的关系,里边已经关住了不少的草虾,小鱼,甚至还有几条鲫鱼船钉子水蜜子之类。
将虾笼重新丢回水里把鱼虾养着。李君阁回到鱼竿边上,将警报器取下来,躺到躺椅上,双手枕着后脑,专心看着浮漂钓鱼。
天色慢慢转亮,对面和天空融为一体的碧峰山,渐渐沿着山顶轮廓分出了两种颜色。
上边的那部分,从墨黑转为暗蓝,然后纯蓝,忽然杂入一丝红光,变成了一种蓝紫色。
太阳是从李君阁背后升起来了,对面天空的蓝紫渐渐转成紫色后,红色成分很快又开始减淡,变成比天蓝略深的颜色,然后渐渐明亮。
下边的那部分,从墨黑转为墨绿,然后首先能分辨出的是白雾,云气,接着是大片裸露的山崖,然后是对岸洗脚溪和独水溪的分水岭轮廓,红树们暗红的树影,以及水树之间的石头溪滩。
树影越来越清晰,从一团模糊的影子变成了一棵棵燃烧的红树,和对面的蜀山一起,从上到下,从下到上,逐渐清晰。
终于,蜀山下方又分出一条线,那是碧峰山的轮廓。
这下世界完全清晰了,云雾从碧峰山和蜀山交界之处,从洗脚溪和独水溪的分水岭后,从远山的一些溪谷竹林之间升了起来。
整个世界一下子活了,鸟儿们开始啼唱,远处的溪流上方,一些小白点开始成群移动,那是夜宿的白鹭开始飞往匏瓜湖觅食。
水上的细小圈纹越来越密,清晨鱼儿们进食的窗口期到来了。
李君阁看得如痴如醉,完全忘记了自己还守着鱼竿,直到见到鱼星泛起,一看竿子,三只浮漂已经不见了两只。
赶紧一弹而起,浮漂没有重新浮出来,要不挂底,要不鱼还在钩上。
取过一根竿子猛地一挥,感觉竿子轻轻抖了一下然后受力消失,没说的,狡猾的鱼儿早就跑了。
放下这根抓起另外一根,一挥之后感觉到了阻力,然后线轮开始叮叮叮的向外出线,没说的了,鱼还在。
第九百一十七章 银杏
朝湾子内侧走了一段,避开和两外两根竿子缠线后,李君阁开始摇轮子。
鱼不大,很快便被摇到了身边,居然是一条斑鳠,俗称‘芝麻剑’那种。
这鱼和美洲引进的鲶鱼品种叉尾鮰非常相似,不过芝麻剑是真正中国的特有种,两者摆到一起区别就出来了,芝麻剑更像是披着叉尾鮰外衣的石扁头的放大个体。
胡子是最明显的区别,芝麻剑是白胡子,叉尾鮰是黑胡子。
芝麻剑身体上也有蓝黑芝麻点,不过背上鱼鳍高立,体型修长,这就是芝麻剑这称呼的由来。
这鱼现在李君阁还没有突破孵化难度,主要是生存环境非常古怪。
它们喜欢生活在溶洞地下水和地上河流汇流之处,在桂州分布较多。
李家沟属于卡斯特地貌和丹霞地貌交界,气候也和广西类似,因此这鱼也有,但是数量比较稀少,价钱也贵,一斤两三百元是要的。
这条芝麻剑有三斤多,李君阁不由得摇头赞叹:“阿音有口福了,不枉我这么早爬起来。”
将鱼溜到不再动弹,李君阁从屁股上取下控鱼器,小心翼翼地夹住芝麻剑的下颌,将鱼拎了起来。
取下鱼钩,一看鱼的重量,三斤六两。
李君阁笑得嘴都合不拢了,回忆了一下大鱼榜上,想不起来到底有没有这个,先不管了,拿出手机自拍留念,先留下证据再说。
一通折腾完,将鱼护打开扔水里,把芝麻剑放进去养了起来。
天色亮了,水底肉食性鱼类会停止进食,这时候就该换钓其它鱼种了。
给钩上换成麝香玉米,重新打入窝点,挂上警报器,李君阁开始收蘑菇干。
接下来就是两头忙了,收不上一会儿,警报器便会响起,李君阁就得跑过去起鱼,折腾完回来收一会儿,警报器再次响起,然后又得往回跑。
等到蘑菇收完,李君阁擦了擦脑门:“忙死我了……”
船上出现一个身影,却是阿音起来了,正冲着他招手。
李君阁喊道:“阿音我把你吵醒了吗?”
阿音摇头喊道:“睡醒的,这都八点了!”
李君阁说道:“你等等我啊,我回来给你做饭!”
将鱼竿收回来搁架子上,李君阁跑去起虾笼,搬蘑菇,拿鱼护,然后开着小艇重新回到船上。
阿音笑道:“听岸上警报器响了好几次,怎么样?收获很多?”
李君阁笑道:“反正鱼是基本够吃了,你不是想吃虾吗?我们今天就有虾吃!”
阿音笑着亲了他一下:“二皮你真好。”
李君阁将大一些的鱼放入鱼舱养着,点起锅子下起了面条。
另一边烧油,将草虾淘洗干净后下一半焙炒。
炒到草虾半干焦香味出来,这才从冰箱里拿出事先炒好的鮓辣椒,和草虾炒到一起。
将面条捞出来,盛上昨晚就炖上的鸡汤面端到阿音面前。
一个清淡,一个香辣,两者相得益彰。
阿音笑道:“真好吃!就是这菜可吃不完。”
李君阁说道:“吃不完也没关系,鮓辣椒焙草虾也可以当冷菜的,跟冷吃兔一样,放着慢慢吃一个星期都没问题。今天钓到一条芝麻剑,早知道我昨天就不炖鸡了。”
阿音说道:“这鸡也好吃。”
李君阁说道:“这还没有下红菇干呢,待会吃完我把红菇干加进去,玩一天回来喝红菇鸡汤。”
阿音说道:“今天我们怎么玩?”
李君阁说道:“昨天那叫半途而废,今天我们沿着溪流再往上走走,看看到底是什么样,你记得带上数码相机。”
吃过饭两人出发,李君阁又先去补了补窝子。
阿音在船头笑道:“你不是说鱼已经够了吗?”
李君阁赧笑道:“如果不再钓鱼,就当喂鱼也不错的。再说还可以钓着玩嘛……”
昨天其实两人没有走多远,今天沿着山溪一路上行,那就越走越深。
走过两处竹林,李君阁开始转向山脊,沿着山脊向上,路会好走得多。
秋天正是动物们繁忙的季节,松鼠们在林间疯狂地寻找着食物,然后找地方埋藏起来,还有各种鸟类,也正处于给自己添膘的时节。
阿音一路拍摄过来,发现了不少的动物,除了松鼠最多外,还有野兔,山鸡,锦鸡,两只看起来像是山羊的羊。
一路上行,红叶满坡,景致那是美不胜收。
经过一片坡地的时候,右侧山谷中出现了一处平坦的地方,那里的叶子不是红色,是金黄色,在红叶中高出一头特别显眼,很大的一片。
李君阁拿栎木棍子指了一下:“那里我们要不要去看看?”
阿音说道:“去吧,那里景色肯定不错,我去拍拍照。”
两人开始沿着山脊横切过去。
这里树木比山脚高大,光线好,又是老林子,小树根本竞争不过老树,因此树冠都比较高,占地也比较开阔,林下空地反而好走。
脚下铺满了各色的红叶,有红的,有橙的,有黄的……
形状也是多种多样,有鸡爪型,有鸭掌型,有卵型,还有船型……
阿音见到形象完美的叶子,便捡起来,从包里拿出一个里边是软纸的硬壳夹子,将树叶夹进里边。
走了一段,两人走到了两棵黄色叶子的巨树下面,竟然是两棵银杏树。
这树太高大了,难怪在已经很高大的红叶树里,还能那么显眼的鹤立鸡群。
李君阁伸出手试了一下树干,转头对阿音说道:“三个人抱不过来。”
阿音捡起了几张叶子,然后仰起头看树:“太漂亮了,比祖奶奶种下的老山樱都大得多!不过怎么一棵树有果子,而另一棵树没有?”
李君阁笑道:“银杏树分公母,这是一棵公的一棵母的。”
阿音感叹道:“真好,夫妻俩静静地呆在深山里,不受外间打扰,就这样你靠着我,我靠着你,一起站立千年都不分开。”
李君阁偷笑道:“看起来是这样没错,不过一棵公银杏树,能让方圆五公里的所有母银杏树都结果,因此这公树虽然看似老老实实的在这里站着,其实一点不妨碍它和其它母树偷情。”
阿音都气笑了,狠狠踢了他一脚:“狗嘴里吐不出象牙!这么浪漫的事情被你说得一点意思都没有了!”
李君阁看着树下满地的果子:“别的先不说,这银杏果捡不捡?”
阿音苦笑着道:“得,今天又走不到山顶了。”
说干就干,李君阁从背包里取出两个网兜,一人一个开始捡拾银杏果。
捡完一兜,李君阁坐下来剥果子,阿音继续,捡完一兜就回来倒在他身边。
银杏果外边那层果肉其实有股怪异的味道,不是那么好闻,不过两人都是山里人,没那么金贵,再臭还能臭过臭屁虫去?那可是人家阿音苗寨的美食!
地上掉落的果子实在是太多了,根本捡不完。
李君阁一边剥果子一边说道:“阿音给你出一道题,这棵树的树冠从一头走到另一头,怕不得有四十步,然后一平方步内就有五六个果子,那这树下得有多少个果子?”
阿音抬头,觉得很奇怪:“啊?怎么想起问这个?”
说完摸出手机来直点:“三点一四乘以二十再乘以二十再乘以五,天啦有六千多个果子!难怪我怎么捡都捡不完!”
李君阁笑道:“所以说差不多就行了,再多我们的背包也装不下,哎哟不行这味道太臭,不能拿背包来背。”
阿音说道:“那怎么办?这林子里边没看到有藤子。”
李君阁想了一下:“船上有背篓,明天带背篓来背回去。”
阿音估量了一下:“那离装满一背篓还早,我们继续捡。哎呀!要是堆这里被松鼠野猪吃了怎么办?”
李君阁笑道:“这东西跟杏仁一样,不经加工炮制,生吃是有毒的,野物们不会吃这个。”
阿音笑道:“那就更不着急了,反正这里景致这么好,我们就多捡一阵子。”
两人就呆在这里边干活边聊天,一上午下来,李君阁身边堆了一大堆的银杏果,另一边堆了一大堆的果肉。
见分量差不多了,阿音才满意收手,说道:“回去吧,还有一林子的蘑菇要收捡呢。”
两人回到山脊沿路下来,然后转到溪边洗了半天手,阿音闻了闻自己的小手,皱了下鼻子:“还是有味儿。”
李君阁笑道:“没事儿,洗得够干净了,不染到红菇上边就行。”
早上李君阁将红菇装袋后,已经将筐子扔到了松栎林子里,现在两人回到林子里重新开始采摘。
昨天因为红菇太多,因此首先采红菇,今天就用不着了,一路上见到的各种蘑菇两人都开始采摘。
等一路搜刮下来回到水边,又是一大箩筐。
李君阁不由得摇头苦笑:“蘑菇多了也成麻烦了,再这么下去,这南瓜叶子不够用了啊!”
阿音不由得娇笑不已:“二皮你这话也太逗了!怎么可能会有南瓜叶子比蘑菇金贵的时候!”
李君阁说道:“哈哈哈,还真不一定就有这样的时候,在沙漠里,寸赶寸碰巧了,万两黄金都当不了一瓶水!”
两人开始干活,因为今天李君阁不用垒灶做工程,因此两人一起,到完工的时候,时间点和昨天差不多。
李君阁说道:“得,又忙一天,晚上还得编竹子,明天用得上!”
第九百一十八章 炮制
将留着做晚饭的蘑菇收捡好,又爬坡上边砍了两根竹子,用小船拖回了忘年号。
回到船上蒸起米饭,李君阁开始弄蘑菇菜。
鸡胸肉斜刀切片,上浆过油,捞起来放一边,然后下蒜片炒香,加入鸡枞片翻炒,
鸡枞片炒好下香葱段,再将鸡肉片倒进去,勾芡盛出。
然后将油锅下干辣椒,蒜片,广味香肠片,炒香后加入杂菌片,里边有见手青,黑牛肝,羊肚菌,还有些小型菇类,炒透后加水焖一阵子,然后开盖收汁,加青椒片炒熟,加入香葱段出锅。
最后将上午熬着的红菇鸡汤上桌,招呼阿音过来吃饭。
阿音喝着红菇鸡汤,说道:“还是刚制好的红菇干炖鸡汤味道最浓郁。”
李君阁给她饭碗里边夹鸡枞:“这个脆的你喜欢,我还是喜欢吃软软滑滑的杂菌。”
阿音吃吃笑着:“天天吃这么好,我都不敢拍照发微信给家里了。我们吃着好东西,爸妈和奶奶却没吃到,想想都怪不好意思的……”
李君阁笑道:“这些他们在家也常吃,不存在的。”
说完又看着船尾的鱼舱,喃喃地说道:“倒是那芝麻剑,又多活了一天……”
阿音笑道:“要不你放了吧,我觉得天天吃蘑菇也不错。”
李君阁说道:“那哪能行,天天吃蘑菇也不好,明天得找些蔬菜。”
“再说那鱼在李家沟都得两百一斤,到了大堂哥店里就四百,程先哥那里就六百,三斤六两就是两千块呢。还不一定就有,遇到了是口福,岂能放了。”
阿音说道:“要不带回去全家人一起吃?”
李君阁说道:“不行啊,饿上几天就瘦了,不好吃了。”
说完摸出一个硬币来,说道:“纠结啊,到底做红味好还是做白味好呢?阿音你说哪边是红味哪边是白味?”
阿音笑得都不行了:“这顿还没吃完呢,你都在想下顿了,那就菊花一面是红味吧。”
李君阁将硬币一弹,落下来时用手背接住,另一手往上一拍,然后打开:“得,白味,那我倒简单了!”
阿音笑道:“你这真是充分诠释了什么叫真正的吃货!”
李君阁也笑:“这叫热爱生活好不好!”
吃过饭,阿音收拾洗碗,李君阁则剖竹子取竹皮编框子。
阿音收拾完回来,就在二层大屏幕上放电影,一边观影,一边陪李君阁闲聊。
李君阁现在手脚麻利,很快便编好了两个竹筐,一个方框。
次日也是李君阁早起,先去湾子大灶那里收蘑菇。
先将蘑菇上下换过,李君阁开始用工兵铲改造灶台。
休整一番看了看灶台,感觉深度够了,广度却差点,于是在之前的灶洞旁边又开了一个灶洞。
然后在灶台周围用铲子划出一个四方,在四方的外围挖出一圈深沟,填上干叶子隔温。
这样整个灶台就有了两个加热床,一个是长宽一米的泥土平台,一个是侧面烟道延伸出去的带坡度的竹床。
将昨天编好的竹框摆放到泥土平台上,周围用湿泥敷稳,李君阁烧起火让泥干结,自己则去脚板石上游一处沙地挑沙子。
将沙子挑回来堆到灶台框子里边刮平,让炭火蒸发掉沙子中的那点残余水分。
做完这一切天已经大亮了,李君阁这才回去做饭。
红菇鸡汤还有一些,李君阁将鸡汤热上,做了个蛋炒饭,从冰箱里取出鮓辣椒焙河虾,挑了一块红豆腐,用萝卜碎丁拌好了水豆豉,阿音也起床了。
吃过早饭,李君阁背上背篓,拿上弓箭,将工兵铲丢背篓里边,和阿音一齐出发。
今天的目的很明确,蔬菜,银杏果。
秋天山里边的叶子蔬菜已经老了,也就水边上有些品种还能吃。
两人也不着急,昨天沿着溪流往上的时候,已经见到了好些。
不过不用着急采摘,等回程的时候再弄不迟。
今天的路线有些不一样,李君阁没有切到山脊上,他在山里他方位感极强,只继续沿着溪边上行。
山溪的水质非常清澈,景致也很美,离水不远的好些地方,还开着黄色的野菊花。
忘年号上不缺茶,而且泥湾草丛间野菊多的是,阿音没有多采,只给自己编了一个花环戴在头上。
这条溪流不如李家沟碧峰山那边,随处可以发现沼泽地,有机物不太丰富,除了去年发现的石耙子鱼,螺蚌一类的东西都很少。
不过这种地方一般是山螃蟹,甚至娃娃鱼喜欢的地方,李君阁一路上发现了一些,阿音都将它们拍了下来。
上到一处砂石薄泥为底的水塘边上,李君阁说道:“看来这溪流就这样了,没有适合菖蒲菱角茨菰生长的地方。”
阿音笑道:“无所谓啦,回去路上好吃的也不少啊。野蒜,野葱,水芹,摘耳根……我们都发现了。”
李君阁笑道:“可也别小看这里啊,虽然没有菖蒲菱角茨菰,却有一样好东西。”
阿音看了水塘一眼,这水塘的水很清澈,但是很浅,只能没过脚踝位置,塘中一些石头和底部砂石交界的地方,长着一些绿色的水藻。
水藻形状和李家沟常见的水绵不一样,是一串一串一堆一堆的球形。
阿音问道:“是那些水藻吗?看来看去也只有它们了。”
李君阁笑道:“这是水木耳,这一趟能找到它,就不算白跑。”
阿音问道:“很好吃?”
李君阁说道:“这东西还有个名字,叫葛仙米,听这名字就了不得,你不是喜欢吃桃胶皂角米吗?这东西和桃胶的做法差不多,不过可比桃胶精贵太多了。”
阿音就忍不住笑:“你说我们要花多长时间才能到山顶?每天都有好东西挡路。”
李君阁也觉得有趣:“还真是哟,只怪秋天的山里东西太多,葛仙米本来是春季才旺产,估计也是今年秋天暖和的关系。”
李君阁同样去溪边竹林里伐竹,编了个粗使篮子,垫上大叶子,两人脱了鞋下水,很快就收集了一篮。
这就又没法继续了,两人准备从这里切到银杏树那里去。
李君阁看了看水塘的平坦的地势和轻缓的水流,说道:“这里还能扩大一些。”
说完又跑去出水口那里用泥拦了个十来公分高的小水坝,笑道:“别小看十公分,水塘面积这就得大上三分之二,等明年过来,这里就是一块葛仙米田。”
阿音问道:“这也是你们跑山人的习惯?”
李君阁点头:“嗯,随手改变一下山里的地貌,或者移栽一下野生作物,能让来年山里边物产更丰富,这样的举手之劳我们都会做。就算自己不会再来,也能方便一下后来人。”
两人洗净手脚,穿上鞋子,李君阁带着阿音前去找银杏夫妻。
现在就显出李君阁山里的本事了,这段路完全没走过,可没走上一会儿,银杏树就出现在阿音的视野里。
阿音不由得转头看李君阁,赞叹道:“山上传说你是山神托世,还真不是毫无根据,我山里长大的都没有你这本事。”
李君阁笑道:“开玩笑,城里迷路啥原因?那是因为老天爷把技能点都给我加在这上头了。”
两人说笑着来到树下,开始往背篓里边装昨天剥好的银杏果。
阿音看着满地又新落下的银杏:“这也太浪费了。”
李君阁说道:“这东西也不能多吃,炖只鸡丢十来颗就够了,就这一背篓回到李家沟还得到处送呢,实在是用不完,算了吧。再说了,我们不是来玩的吗?”
阿音笑道:“其实每次休假,能让脑子得到休息,身体得到锻炼,我觉得就算玩。也不一定非得无所事事的游山玩水才算。”
李君阁笑道:“光凭这想法,那就是天生的劳碌命。”
将果子都装进背篓,两人沿着山脊走了一段,然后切到溪流旁,沿着溪流下山。
一路采集不少食材。
马齿苋,摘耳根,鸭脚板草的嫩苗,野葱,水芹菜,这些四季都能吃。
李君阁还发现了一株藤菜,这东西是一种藤本植物,挂在树上,李家沟人喜欢在房前屋后种上一棵,摘上边的嫩尖嫩叶煮豆腐汤,叶子软滑,味道不错,两人也摘了不少。
野蒜有些老了,不过蒜头正当季,小指头节大的蒜头做腌菜,那是绝对的美味。
一路采摘下来,东西也不老少。
回到泥湾,时间尚早,两人开始收拾东西。
阿音处理葛仙米,李君阁处理银杏。
银杏果上还有不少臭臭的果肉,得清洗干净。
先用竹筐装着银杏果放溪水里大致淘洗两遍,然后换到沙子筐里晃荡,让沙子摩擦掉果核表面残余的果肉,再用筛子筛出果核,重新放到竹筐中淘洗。
最后将清洗干净的果核倒到竹床上烘干。
趁烘干白果的功夫,李君阁又去淘洗菜蔬。
菜蔬淘洗干净后,白果表面都已经干得差不多了。
这时候早上准备的沙床就派上用场。
将白果洒到沙床上,烧上大火,用竹铲翻炒,很快白果就均匀地分布在了沙床里。
然后铺上一层干沙将表面的白果也盖住,将灶门封上大部分,小火慢烘。
第九百一十九章 好东西
清洗葛仙米的活很细致,跟桃胶一样,李君阁做完了这一切,阿音那边都还没有将葛仙米清洗完毕。
李君阁过来一边帮着淘洗,一边跟阿音讲葛仙米的故事:“这葛仙米名称的来历,是相传东晋时候的炼丹家葛洪隐居的时候遇到灾荒,就以此为食,发现了这东西能够强身健体。”
“后来葛洪入朝,太子体弱,葛洪便将这东西献给了皇帝,太子吃过后恢复健康,皇帝为了感谢他,便将水木耳赐名叫葛仙米。其实就是一种藻类,以前田里边多的是。。”
阿音说道:“怎么我们山上没怎么见到过?”
李君阁说道:“温度问题吧?山上年年还下雪呢,太冷也不适合这东西繁殖。”
阿音想了一下:“那为啥李家沟的水田里也没有?”
李君阁说道:“李家沟以前很多的,后来用上了尿素等化肥农药后就没了,也就一些浅水溪流,还有山上梯田里边可以见到。”
阿音说道:“既然这么好的东西,我们不能养吗?如果是受化肥影响大,那正好适合现在的李家沟啊。”
李君阁撇着嘴道:“呵呵呵,我李家沟挣钱的项目还少了?再说我们田里还养着鱼呢。”
阿音站起身来:“不行,我得查查这东西到底值多少钱。”
李君阁不以为意地调笑:“是吗?那你赶紧查查,要是能成产业那就发财了。”
阿音查完,对李君阁露出意味深长的微笑:“二皮,你是不是看不上葛仙米?”
李君阁问道:“怎么的?很值钱?”
阿音将手机翻过来,屏幕对着他:“看吧,干货一两一百二十元!”
李君阁眼睛都差点鼓出来了:“什么玩意儿?这么贵?!”
阿音得意地扬起小脸:“怎么样?”
李君阁说道:“还是不行,我们李家沟要养鱼呢,有鱼在这东西还能有剩?”
阿音又查了一下:“水深只要五厘米到十五厘米呢,而且季节是十月到来年三月,正好错过农耕季节。我李家沟这么好的条件,不养真是可惜了。”
李君阁来了兴趣:“也是,不养还真是浪费了好水……等一下,这水是可以流到盘鳌乡去的啊……”
阿音说道:“是啊!富硒水流到盘鳌乡,一样可以转化出富硒藻,这不是我们建盘鳌乡水产大基地的前提吗?!”
李君阁说道:“这么浅的水,其实根本不需要很大的水流量就能扩出很大一片来,这个东西,可以在大水产基地那边搞!”
阿音说道:“甚至可以把水产基地的水面利用起来,比如用透明的有机玻璃盘子?”
“这东西一团一团的,不会把盘子占满,而且本身就半透明,光线能穿过,也影响不到水下的其它藻类的光合作用。”
李君阁说道:“盘子上留下一些孔洞,也不会影响气体交换……嗐!我们瞎琢磨什么劲?说不定人家农大那边早就有成熟的培育方案了。”
阿音失笑道:“还真是!我先把这个拍给林昭和吴老师,让他们看看有没有可行性。”
野生的葛仙米清洗起来的确耗时费力,将葛仙米清洗干净,已是傍晚。
从忘年号上取来一张苇席,把葛仙米铺到苇席上烘上,李君阁带上今天新采的菜蔬和一些新鲜的葛仙米回到船上。
阿音开始倒数码相机上的照片,给吴志秋和林昭发过去,李君阁开始做饭。
葛仙米的吃法有好几种,可以像桃胶银耳那样吃,也可以像紫菜莼菜那样吃。
李君阁取过一些肥瘦相间的肉剁成肉馅,准备做一个葛仙米丸子汤。
半个小时后,腊肉炒水芹,豆腐干拌摘耳根,蒜炝藤菜尖,干辣椒炒鸭脚板草,葛仙米丸子汤做好了。
然后两人开始吃饭。
李君阁给阿音盛汤,晶莹浅绿的葛仙米在里边就像一个个透明的小球,煞是好看。
阿音尝了一下笑道:“好看是好看,其实没什么味道啦,就一点清香味,还没有紫菜味道浓。”
李君阁笑道:“等明天干发的出来,可能味道会浓一点,现在就将就这吃吧。再说鱼翅海参其实也没什么味道,一样不妨碍它们成为珍品。”
阿音点点头:“我是挺喜欢的,胶质含量很高。口感糯糯的,是木耳和紫菜之间的感觉,外边包着一层胶质又像莼菜,挺好。”
李君阁逮着腊肉炒水芹猛造:“那就都归你,我感觉这本来就是骗女生的玩意儿。”
这时候一边开着的笔记本响了,阿音将笔记本调过来,见是林昭发来的视频通话请求。
阿音将视频点开,就听林昭说道:“哟,吃上了啊已经?”
阿音笑道:“你好啊林昭哥,二皮今天给我做了葛仙米丸子汤。”
李君阁还在客气:“今晚吃得清淡,就不招呼你了。”
林昭一脸的没好气:“你招呼我我也吃不着啊!你发过来的那个葛仙米,学名叫拟球状念珠藻,以我们李家沟的条件完全可以弄。”
“这东西鄂州也有,但是品质不如蜀州,只不过蜀州近年野生产地急剧缩减,现在基本上已经见不到了,没想到在李家沟还有发现。”
李君阁问道:“怎么弄?我们李家沟和盘鳌乡还有空地方吗?”
林昭说道:“根本不用太大的地方,农大那边已经研制出来了生物反应器,就是类似有机玻璃管的东西,还有营养盐。”
“只需要进一批反应器,就用我们的蛤蟆洞矿泉水,加营养盐和沼液,就能够调配成培养液繁育葛仙米,用不着占太大地方。这东西是你们谁发现的?”
李君阁说道:“我打小知道李家沟有这东西,不过从来没当一回事,阿音说可以搞成项目,就发给你问问。”
林昭一下子怒了,一拍桌子,那头整个画面都抖了一下:“早知道你为什么不说?!你还想不想集团好了?!”
李君阁一嘴米饭,嘟囔道:“林哥你别乱扣帽子啊,这东西就是个锦上添花的玩意儿,哄女生的嘴可以,比如我就不爱吃……”
林昭骂道:“你就知道吃!这东西是藻类!生长繁殖最快啊!这就是我们李家沟无机硒转化成生物硒的最快途径!而且它本身就富含营养!培养出来就是最好的富硒营养品啊!”
“还有你那个纯天麻胶囊,胶囊壳那么贵,什么做的?就是藻类胶质做的啊!现在有了这个,我们不是可以自己生产高档的植物胶囊壳了?!”
“不说它的其它价值,光这两项就会给我们带来多大的财富?这简直就是为我们李家沟量身打造的聚宝盆啊!二皮你是不是没睡醒?!”
挨了林昭劈头盖脸一通臭骂,李君阁一脸悻悻地给自己找理由:“这个……这个我完全不知道嘛……我还以为就是多了一道小菜而已,鬼知道有你说的这么多用。而且这东西后期加工起来可难了,我跟阿音都洗了半天……我李家沟现在可没这么多人工……”
林昭一听更是火冒三丈:“你那是因为自然环境中杂质泥沙其它生物藻类太多的缘故!等我们在实验室分离培育出纯葛仙米的种苗,矿泉加纯种苗,生物反应器里除了葛仙米别的什么都没有!干干净净取出来就能直接制干!”
“哪里有你那么多说道?!赶紧给我收集野生种,我这边先联系农大了!大产业!绝对的大产业!哎嘛被你气的肝儿疼!”
林昭将视频挂掉,李君阁看着望着他偷笑的阿音,顾左右而言他:“呵呵呵……阿音你看这娃……跟唯唯久了,连东北话都会了……”
阿音将汤碗一放,笑得滚到了躺椅上:“哈哈哈哈笑死我了!二皮你也有算计不到,被训得一愣一愣的时候!”
李君阁抠着脑门:“智者千虑,必有一失,这个不赖我,毕竟跨专业了嘛……既然是你发现的产业,要不收益都归你?”
阿音坐起来白了他一眼:“那怎么行!还是归集团,该怎么来怎么来,我的钱已经花不完了。”
李君阁又给她夹了个丸子:“傻丫头,那你还这么开心。”
阿音喜滋滋地说道:“我只是没想到自己竟然也能在农业方面给集团做出贡献,真是太让人意外了!”
李君阁笑道:“得,看来这趟出来,最大的收获就是这水木耳了,只可怜了我那条芝麻剑,这么稀罕的水产,都只能屈居第二!”
多出个这个事情,吃过饭后,李君阁不钓鱼也只有去钓鱼了,不为别的,得收一部分葛仙米进空间去培育一下,这又是一个作弊的好机会。
将远投竿打上,李君阁跑去沙床那里抓了一把淘洗干净的葛仙米,扔进了空间灵泉中。
人躺在躺椅上,李君阁切进空间,在灵泉边上看着灵泉里葛仙米的变化。
葛仙米在灵泉里快速变大变多,然后影子般的鱼儿们射来射去,抢食成长起来的水藻。
很快的,浅水里,石头缝里,一些鱼类到不了的地方,出现了一堆一堆成串成团的葛仙米,成为这个小型生态圈子中的一环。
看了一会儿,李君阁用意念砍下几根竹子,在空间灵泉的浅水区围了一个篱笆,将比较大颗的葛仙米扔进去。
第九百二十章 河水汗蒸芝麻剑
然后在空间里外来回切换,守鱼竿每守上十分钟,李君阁边进空间挑选一次,将小颗的挑出来,将大颗的挑进去。
很快竹篱笆内葛仙米,都变成了大粒均匀的那些。
这时候浮漂点了两下,沉入了水中。
上鱼了!李君阁开始挥杆控鱼。
一条三斤左右的鲤鱼上钩了,李君阁也懒得再钓,将鱼丢在鱼桶里回到了忘年号上。
阿音在浏览网站,见他桶里只有一条鲤鱼,不由得笑道:“奇怪了,你不是不喜欢鲤鱼的吗?”
李君阁说道:“这是钓鱼人的规矩,要是一次就钓了一条鱼,那怎么都得带回来给家属看看,免得被笑话出去一趟净钓水了。”
阿音笑得不行:“哎哟还真没见你只钓一条鱼回来过,难怪不知道还有这规矩。谁定的?”
李君阁笑道:“什么谁定的,就是钓友们被笑话多了的约定俗成。”
阿音笑道:“你们钓友的臭规矩可真多!”
李君阁说道:“可不是!不然怎么称为钓鱼文化呢?”
一夜无话,早上起来李君阁用昨晚剩下的鸭脚板菜切碎,打了两个鸡蛋进去,做了个鸭脚板菜炒鸡蛋。
然后把昨晚的野蒜头用糖和盐拌上,放瓶子里边腌起来。
取出一条青笋,去皮切片,和摘耳根一起拌了个凉菜。
剩的米饭直接加水熬成稀饭。
取出面粉揉了两个面团,用肉馅,豆腐干碎和野葱,香油和馅,煎了两个肉饼。
等阿音梳洗完出来,早饭已经做好了。
李君阁笑道:“今天早上清粥小菜,白案一直是我的苦手,你就将就吃吧。”
阿音咬了一口饼:“挺香的,我们今天又干啥?”
李君阁说道:“今天就休息吧,再搬一个躺椅去岸上,昨天林子里的蘑菇没收,我们收完蘑菇就回来休息。”
阿音也没意见,于是两人收拾行囊,来到岸边。
先将已经被烘到大量失水的葛仙米收起来,本来和小葡萄差不多大的葛仙米,现在变得如同干瘪的黄豆那么大。
二十来斤葛仙米,收来不到两斤。
将草席撤开,李君阁让阿音升起火,将沙床中的白果用竹铲翻炒了一阵,重新闭火,继续翻炒,炒到沙子温度恒定后,盖上草席继续烘。
然后背上背篓,上山采蘑菇。
经过两天的采收,蘑菇明显少了很多,一圈下来,只有大半背篓。
回到泥湾将蘑菇收拾出来铺到竹床上,时间才刚近中午。
李君阁安好躺椅,垒了个小灶,烧起了一壶石斛茶。
阿音则去泥湾水线上的草丛里欣赏野菊去了。
李君阁从小艇上取出在无人岛上给阿音做的细弓,挂上弦,拎着朱羽走到阿音身前:“阿音,我们来玩射箭吧。”
阿音笑道:“好啊,就是我很久没有玩过这个,估计技术已经不大行了。”
李君阁跑去湾子的一头,找了一片比较陡的土坡,削了一个垂直面,切了半草席,用竹钉钉住四个角,从背包里拿出一罐红色的丙烯涂料,在中心喷了个红点,然后绕着红点喷了几个圈,当成靶子。
从靶子开始朝着湾子另一头走了八十步,作为起点,两人开始比试。
李君阁几乎没用过阿音的细弓,有一个重新学习的过程,一小时下来,倒是和阿音斗了个旗鼓相当。
阿音笑道:“二皮你是故意让我吗?怎么感觉你的箭术也退步了?”
李君阁说道:“还真没有让,这弓用着我不习惯。”
阿音说道:“那我去把箭取下来,你用朱羽试试,好久没看你开朱羽了。”
李君阁赶紧说道:“我去我去。”
将细箭取回来收好,李君阁套上扳指,腰间系上自己的箭囊,将朱羽握在左手,右手垂在体侧,不断握拳松手。
扳指已经升级换代了,石头叔看过李君阁自制的竹扳指后不由得直撇嘴,转天丢了一个青珉石云龙纹扳指给他,说是青珉石自带着一股涩劲,不但下墨容易,控弦那也是极好。
扳指已经被李君阁玩得包浆,绿莹莹的煞是好看。
食指在拇指的扳指上滑过,形成凤眼的空心手势后又松开,以此为节奏开始调整呼吸。
三握一呼,三握一吸,上身以腰为根,驱动头顶划着只可意会不可察觉的圆。
最后一次吸气后,李君阁再不呼出,手势和头顶的圆继续如常按节奏进行,不过多了抽箭引弓释弦三个动作。
每一次释放,朱羽都会牵引着左手歪向一侧,余力消尽后重新转回,正好接上右手的下一支箭。
这个过程细述起来很慢,但其实速度均匀快捷,三秒一箭,干脆果断,充满了力量,舞蹈和韵律之美。
“嘣!”“嘣!”“嘣!”……
转眼之间,箭囊清空,九支长箭扎在了八十步外的草席上,箭箭都不离靶心!
每支箭都入靶近半,势大力沉。
整个过程看似不疾不徐,其实时间精准无匹,动作也异常稳定每次动作都如同上一次的重复,左右手弓与箭配合丝丝入扣行云流水,没有一丁点的烟火气,也没有一丝时间和力量的浪费。
阿音看得目眩神驰,疯狂的鼓掌:“二皮你这手绝了!你都不用瞄准的吗?!”
射完九箭,李君阁瞬间松弛下来。
缓了好一阵才恢复过来,李君阁说到:“现在只能做到这一步,多一箭都不行了。”
阿音一把扑进他怀里:“还要怎么样!你是我见过最厉害的箭手!花山节你要在寨子里露上这一手,四乡八寨的小伙子们都会被镇住!姑娘们也会发疯的!”
李君阁笑道:“那可不敢,这东西可不敢在人多的地方随便玩。”
两人过去检视箭靶,好几支长箭的玻璃纤维箭杆已经被后来的箭只击得稀碎。
将箭拔出来后,箭靶中心更是没法看了,被射出了一个糟烂的空洞。
李君阁看着手里的一支残箭:“得,接下来还是玩细弓吧,这朱羽太霸道,箭毁了不少,连带靶都毁了。”
两人只要是出来玩,基本都不吃午饭,活动一阵后,便坐回躺椅上喝茶聊天看风景。
眼前碧水缓缓像下游流去,就好像这刻安宁的时光。
午后的秋日阳光洒在两人的身上,是一种让人慵懒的温暖。
宁静的水湾里,不时飞来几只水鸟,在水边的泥地上啄食嬉戏,好一阵才突然发现不远处的躺椅上依偎着的两个人,吓得赶紧飞起。
两人都不想说话,只每次看到这样的情形,阿音才恶作剧成功般的一笑。
身后的草丛里,金黄的野菊花开得正艳,树叶和野菊的香味,还有烤蘑菇的香味,交缠在一起,悠悠的传来。
晴空下,景物的对比度似乎也变得更加强烈,红的更红,绿的更绿,翠的更翠。
天书崖半山林场一角,和去年相比,多了一处银光闪闪的建筑,那是索道的下客站,同时也是一个崖边宾馆,水云乡酒店。
整体建筑如同一只抽象的大鲵,身体弯成一个半圆,部分头部探出了天书崖之外。
李君阁问道:“酒店内装已经快要搞好了吧?在大鲵脑袋上边住一晚,肯定很好玩。”
阿音笑道:“许老大的设计,大鲵头部最前边的两套客房,进门有一个玻璃阳光大客厅,除了一边隔墙外,天花板,地板,好几个侧面,都是玻璃的,你说他和小芷自己敢不敢去住?”
李君阁笑道:“这下可好,服务员估计都得请苗家妹崽才行。干脆宾馆里就特推苗家菜吧。”
阿音说道:“从外边寨子招妹子来我们悬天寨,以后游方坡可热闹了。”
李君阁说道:“你们也不要老歧视汉娃子嘛,我看农大基地不少宅男就挺好的,不用非得盯着苗家娃子找。”
阿音笑道:“那也得他们有本事才行,唱歌,芦笙,跳舞,跑山……这些要连妹子都胜不过,光会养花种草,只怕姑娘们不会喜欢。”
李君阁想了想,要宅男会这些,难度的确大了点,摇了摇头:“算了懒得管他们了,等那宾馆试营业了我们去住一阵子怎么样?”
阿音神往地看着崖上的建筑:“嗯,那里的日出,不知道该会有多美……”
两人一直在水边呆到了傍晚,鱼鸟开始活动频繁的时候,才回到了忘年号上。
李君阁将芝麻剑从鱼舱里边取出来:“今天晚上没别的菜,我们认真吃鱼!”
阿音笑道:“都念叨好几天了,我倒要看看到底多美味。”
李君阁笑道:“你就瞧好吧!”
将芝麻剑去除内脏,鱼鳃,从背上剁成鱼块,脑袋从顶上往下劈成两半,但是全部不剁断,还通过肚皮,头背连在一起。
上盐,加醪糟水码味后,什么调料,甚至去腥的姜葱都不用放,直接将芝麻剑放瓷盆里绕成一圈。
每个鱼块的开缝处,填入一片发好的玉兰片,一片鲜松茸,一片火腿。
然后再在鱼背上抹上一些猪油,烧起一锅水,待水大开之后,将瓷盆放进去,盖上锅盖开蒸。
芝麻剑肉质厚实,比翘嘴武昌鱼之类蒸的时间更长,二十分钟后方才出锅。
锅盖一揭开,香味顿时扑面而来。
拿餐布取出滚烫的盆子放桌子上:“河水汗蒸芝麻剑,阿音,趁热开吃!”
然后自己取出两个小碗,烧了两个辣椒搓成糊辣椒块,加盐和葱花端过来,从蒸出来的鱼汤里边舀了两勺加进去,做成一个辣味蘸碟。
阿音挑了一块鱼肉想去蘸碟子,被李君阁制止:“先别慌着蘸碟子,吃过一半之后在蘸蘸料,先品品本味。”
阿音依言将鱼放进嘴里,立刻喊道:“好吃!真好吃!鲜甜嫩糯!这鱼和别的鱼不一样!”
第九百二十一章 清溪三美
李君阁笑道:“那必须的,别的鱼都腥,而这鱼是石头洞穴里出来的,几乎没有腥味,可以不用葱姜。”
“知道老时间里抓到这鱼这么吃吗?直接一瓢河水烧开丢进去煮,然后蘸着这样的蘸碟吃就可以了,就跟吃白水蔬菜一样的吃法。”
阿音吃得喜笑颜开:“没想到五溪河里还藏着这样的宝贝!我都来李家沟三年多了还没吃到过。真不错,难怪你念叨了好几天。”
李君阁笑道:“怎么样?要没有那什么葛仙米,这鱼说是这一趟最大的收获不为过吧?我李家沟这鱼卖两百一斤不是没道理的。”
阿音连连点头:“程先哥的饭店里这一盆卖到小两千,我觉得肯定也有老食客抢着吃!二皮这鱼我们能不能养?”
李君阁说道:“这个目前没办法,这鱼的习性我们还没有摸透,溶洞入口处那环境也不知道到底有什么诀窍。”
“桂州那边那边的芝麻剑比我们这里多,也是珍贵水产,都没听说过他们有这技术,估计还无法家养。”
阿音遗憾地摇头:“那真是太可惜了。”
李君阁笑道:“管那么多干嘛,先把自己肚子填饱再说!来我给你盛汤……这汤类似汽锅出来的,没有在盆子里加水,味道也和其它的鱼汤不一样……”
两人风卷残云,很快一条芝麻剑便被吃得只剩下骨头,连鱼汤配菜都不剩一点。
阿音看着露出来的盆底,吃吃笑道:“要是阿妈看到,又该骂我吃饭没个吃相了……”
李君阁收拾桌子,笑道:“哈哈哈,奶奶就不会这么说。小辈儿吃饭越香她越开心,奶奶辈儿更大,我们先听奶奶的!这才是对厨师最大的褒奖!”
收拾干净桌子碗筷,两人又去河边散步。
泥湾上游的卵石河滩,和偶尔的一段段小沙滩,走起来也很好玩。
不少石头上边图案精美,李君阁看着就笑:“想起石协那帮子老头了,他们要是知道有这么个地方,只怕又得疯。”
阿音像跳格子一样选大鹅卵石落脚,一边跳一边笑道:“现在玉龙溪那里有水獭了,两拨队伍各占一边,水獭们一边抓鱼一边打闹,他们一边捡石头一边斗嘴,我看都一个德性!哎呀那块大石头怎么那么远,二皮来接我跳过去……”
李君阁一想那玉龙溪场景,还真是差不多,不由得哈哈大笑,双手抱着阿音的纤腰,就着阿音的跳跃将她送到了那块大卵石上。
玩了一会儿,两人才回到船上,洗漱完毕,一起躺在床上看电影。
电影才开头,李君阁就不老实了,伸手顺着阿音的丝质睡袍下摆滑了进去。
阿音拍了他一下,咬着下唇拿眼横他,眼波流转:“坏家伙!”
李君阁嘿嘿一笑,翻身将阿音压在身下:“今天运动量明显没够,我们再运动运动……”
……
早上起来,李君阁从虾笼里抓出一把草虾,掐头挤虾仁。
草虾挤虾仁是个巧活,虾头不能完全拧断,而是将从头和身体间那一个接头掰出一条缝,挤压尾部,就能将鲜虾仁取出来。
这活朱朝安王从军他们干不了,李君阁让他们帮手,一般都是将草虾烫熟虾仁固化再交给他们剥。
给阿音做饭就不能那么糙了,李君阁剥好虾仁,打了两个鸡蛋,搁点胡椒和盐,打散之后加水,调成蛋液。
将蛋液倒入瓷盅,加点油,盖上盖子,水开后上锅开蒸。
趁此时间切入到空间里边,检查灵泉中葛仙米的生长情况。
一夜时间,竹篱笆圈里的葛仙米已经长了满满的一水底。
灵泉水干净清澈,这里的葛仙米可就比李君阁从半山浅水塘里找来的那些漂亮多了。
一颗颗圆形的葛仙米,就像嫩绿的宝石一般铺在水底,有普通葡萄大小,比山里最大的那种还大了一圈。
见到竹篱笆已经装不下了,李君阁将里边一多半葛仙米取出来放置到大湖边上青珉石的水底缝隙当中,让鱼鸭不能全给祸祸了。
然后取了六七颗出来,用水淘洗一下,和虾仁一起放入蒸蛋里,再蒸上三分钟,将蒸蛋取出放到磁盘上,端进卧室中去。
阿音迷迷糊糊醒过来:“坏蛋!昨晚那么折腾……”
李君阁笑道:“下半场都是你折腾好不好?!”
阿音将李君阁的枕头砸过去,然后自己把脑袋埋在枕头里不好意思地偷偷笑。
家里有老人住着,虽然和李君阁单独占一层,可总有些放不开。
昨晚可算是撒了欢了,苗家女儿的热情痴缠,让李君阁陷在温柔乡中魂不守舍,感觉自己好像爽到每根头发都在唱歌,一大早就赶紧屁颠屁颠地起来讨好老婆。
拿手里接住的枕头垫到阿音身后,李君阁拿热帕子给她擦了脸,端了个床上用的小电脑桌放在她身前,将蒸蛋放上去:“尝尝我做的蒸蛋。”
阿音说道:“哎呀我还没刷牙……”
李君阁叹气道:“电视剧里不都是这么演的?你就不能配合表演一下?”
阿音白了李君阁一眼:“矫情!”
看着阿音进入卫生间的火辣背影,李君阁不由得摇头,低声咕哝:“这才结婚一年呢,浪漫就成矫情了……”
等到阿音洗漱完毕,回来将瓷盅揭开:“好香!哈?还这么好看?”
蒸蛋是黄色,上面的虾仁是红白两色,上边还有几颗嫩绿的葛仙米。
阿音舀了一勺放进嘴里,葛仙米混着蒸蛋和虾仁在嘴里爆开,里边似有一股清新的气息涌遍全身,不但味道好,连脑子都一下子清醒了很多一般。
阿音楞了一下:“怎么回事?”
李君阁干净问道:“怎么了?不好吃?”
阿音又舀了一勺,笑道:“怎么可能!太好吃了!吃了这种做法的葛仙米,感觉葛仙米这仙字真有点名副其实了,谢谢你啊二皮。”
看来这林泉水养出的葛仙米,比发豆芽功效还要厉害。
想想也对,葛仙米就是整个泡在灵泉水里长出来的,自身水分就百分之九十多,比豆芽有效那是题中之义。
于是笑道:“喜欢的话以后常给你做,等到野鸭蛋出来,久长居就又多一道水乡菜。”
阿音笑道:“鸡蛋和野鸭蛋区别很大?”
李君阁说道:“就是一个名头而已,不过现在的久长居,吃名头的可远比正儿八经吃菜的人多多了。”
“我想想啊……野鸭蛋,草虾,葛仙米,这菜就堪比西施,昭君,陈圆圆三大佳丽齐聚,可以叫‘清溪三美’。”
阿音横了他一眼:“就你肚子里鬼名堂多。”
李君阁说道:“真不是没有道理啊,阿音你看野鸭是候鸟吧,是不是可比昭君远嫁匈奴?西施随范蠡归隐五湖,是不是可比草虾隐水草而居?至于葛仙米,可不就是圆圆吗?”
说完还兀自得意洋洋:“仨美女都出自湖畔溪侧,艳绝当代,就如同这蒸蛋里的三种颜色……哼,不过我们五溪河边的大美女一起床,她们就只能当菜了!”
阿音都差点笑喷了,跺着脚道:“别闹!你先出去!还让不让人好好吃早饭了!”
一盅蒸蛋当然顶不过一天,李君阁就是讨好卖乖而已,出来又用鸡蛋野葱面粉做了葱油大饼,摊凉后切成小片放饭盒里,准备用作半路上的午餐。
阿音吃完蒸蛋出来,说道:“今天我们怎么玩?”
李君阁说道:“要不我们今天什么都不做,直上山顶?”
阿音没意见,李君阁便收拾起行装,两人还是从老地方上山。
这边的山势比去年登的那片临水高崖低缓得多,景致没那么奇绝,不过也颇有可观。
而且物产丰富了很多。
李君阁拿着兵工铲在前面开道,这玩意儿带刃的一面锋利不次于背子,砍伐乱藤杂树那叫一个利索。
很快穿越到山脊位置,工兵铲就用不上了。
山脊经常过风,积叶停留不了多久,一路干净无比,走起来相当轻松。
山脊两边都是红的黄的灌木,崖上几株岩桑老树看得李君阁啧啧称奇:“阿冲叔不是说找不到龙头的材料吗?这不是?”
阿音反倒是有些舍不得:“这都长了多少年了?还是让它继续长着吧。”
李君阁也不在意,倒是阿音发现离岩桑不远处一丛挂着蓝色小浆果的灌木丛,笑道:“二皮,要不今晚我来做饭吧,不过只做饭,不做菜。”
李君阁说道:“你发现什么了?”
阿音笑着一指那丛浆果:“乌树!”
乌树其实是一种野生蓝莓,果子可以吃,味道也过得去,不过李君阁没有听说过李家沟人有用乌树果子做饭的。
阿音解释道:“以前寨子里还是种九里香的人家多,毕竟产量比乌金稻高,客人来的时候没有乌金稻待客怎么办呢?他们就用这种树的叶子浆汁,将九里香染成蓝紫色,用来款待客人,叫乌米饭。”
李君阁不由得笑道:“还有这样的事情?好吃吗?”
阿音说道:“跟乌金血米当然不能比,不过味道也挺好,有股叶子的清香味。”
李君阁笑道:“那就弄,今晚看阿音的手艺,你摘叶子我摘果子。”
叶子不沉,两人的饭食也用不了多少,阿音随手采了一些,又和李君阁一起采果子。
第九百二十二章 乌树
乌树果子只有豌豆大小,阿音先放了一个在嘴里:“没我们寨子里的甜。”
李君阁便取笑她:“再甜也没我李家沟的甜,然后李家沟最甜的在体仁园后山上。”
阿音打了他一下:“哎呀我说的是真的嘛!”
果子不少,但是奈何不大,两人嬉闹着将能吃的摘完,也就一小碗而已。
继续上路,李君阁没有发现有猛兽和野猪的痕迹,看来这边的物产不如碧峰山,最大的不过是山羊之类,估计还是哪家跑出来自成种群的。
很快两人便来到了山顶,山顶也有一条山脊一路绵延,可以到达去年去过那处临江的悬崖。
阿音手搭凉棚往那边观瞧,问李君阁:“要不要再去那里看看?”
李君阁说道:“我觉得还不如一路沿着山谷下山,看看有什么便宜捡好玩。好多地方我们都还没有探到呢。”
阿音想想觉得也有道理,笑道:“也是,我们慢慢把这一带都摸清楚,估计都得好几年。”
李君阁说道:“总的来说挺好,就是动物种类不太丰富,鱼也比不上下游,难怪当年祖先们都不在这边安家。”
阿音说道:“土层太薄了,不好造田。树也不够高大。不过景致反而好了,走起来也比细竹林子好走得多,空气似乎也要干燥一些。”
李君阁放眼打量了一下,手指山谷一片红叶中出现的一丝绿意:“那里应该就是我们营地边那条溪流的起点,溪流的另一侧我们还没有探查过,要不我们从那里下去?”
阿音问道:“那待会走到水边怎么过去?”
李君阁笑道:“我游过去把小艇开过来接你不就行了?”
阿音没意见,两人找准方位,开始择路下山。
一路上最多的就是松鼠,野兔,李君阁感觉都快要成灾了,时不时地就从路边草丛里窜出来,或者跳到树上去。
一路下行,终于隐隐可以听见水声,再行一段,来到了一条浅浅的小溪旁。
溪边开始出现较为肥沃的土层,开始出现松林和松栎杂生林,这里明显又是一个蘑菇窝子。
拿工兵铲拨开松针,红土地上果然出现了蘑菇,是一朵还没有开伞的松茸。
李君阁看着地上的蘑菇,对阿音笑道:“要不还是算了吧,离营地太远了,等明年在这里搭个棚子再弄。”
阿音笑道:“那也不能就这样放过,我们找一圈看看有没有大窝子,用栎木棍立上标记。”
李君阁觉得好笑,这又是松鼠又是野兔,风吹雨打的,明年再来还能找到栎木棍才见鬼了。
不过不想扰了阿音的好兴致,听她的话去削棍子去了。
等到削了几根棍子回来,却听阿音喊道:“二皮快来,这里有棵大葛!”
李君阁过去一看,果然一棵大葛在一棵松树和一棵栎树间牵搭起了藤蔓,葛叶完全抢夺了栎树的空间,已经将栎树折腾得要死不活了。
葛藤的主干,比那棵小栎树的树干还粗,已经木质化了。
李君阁用手拍了拍葛藤的主干,仰起头看了葛藤的高度,说道:“阿音,葛根粉很好吃的喲。”
阿音笑道:“麻不麻烦啊?”
李君阁挥舞了一下手里的工兵铲:“神器在手,再说比蕨根那是轻松太多了,媳妇喜欢吃,那还怕神马麻烦?挖!”
阿音捂着嘴笑:“那就有劳夫君了。”
李君阁将背包卸下来,把工兵铲改成锄头,开始蹲下来刨地。
刨到能见到一根主根后,重新改成铲子,沿着主根清理。
一直清理出三米开外,才将这根主根理完。
找来干草烧了一堆草灰,李君阁取了一米五小腿粗细一段根稍,用铲子剁成三节看了看端口:“正是出粉的好时候,你看这根,品质多好。”
阿音找来大叶子和细藤,将葛根两头包扎起来以免流出的浆液弄脏背包,然后将葛根收起来。
李君阁则用草木灰糊上葛藤断根的位置,然后将地面重新恢复。
又拍了拍藤干,李君阁赞叹道:“这要是全挖出来,怕不得有两三百斤!”
阿音笑道:“吃个意思就可以了,真有两三百斤背下去都麻烦。”
刚刚截下来的一段也有三十斤左右,和小臂差不多粗,苗寨现在在种葛根卖游客,这么粗实的已经很少见了,也让阿音觉得非常高兴。
两人就在松林边停下休息,顺便翻出煎饼和鸡汤罐头,对付了一顿午饭。
将葛根洗去泥土,再往下走了一段,地上腐殖层开始增厚,常绿作物,竹子,蕨类藤蔓逐渐变得多了起来。
鸟类在这里也开始明显增加,李君阁走着走着突然停了下来,拿手指着一棵高树说道:“阿音,你看。”
阿音看了没有发现什么。
李君阁让她通过数码长焦镜头,沿着树干向搜寻,到一处分岔的地方位置停下。
阿音举起镜头向上搜,搜到快到分岔的位置,兴奋地叫了起来:“猫头鹰!两只小猫头鹰!它们跟树皮差不多的颜色,你不说还真没注意!”
李君阁笑道:“这就又省下三百块,这鸟好像李家沟还没发现过。”
阿音手指咔嚓咔嚓地按动快门:“太可爱了,它们挤在树洞里往外看呢!哈它们的脑袋真灵活!”
李君阁说道:“大鸟肯定是出去觅食去了,这俩应该也快要能飞,这里松鼠这么多,估计猫头鹰很快也能形成种群。”
阿音放下相机:“挺好玩的鸟啊,为什么要说它们是夜猫子不吉利呢?”
李君阁摇头:“这个我还真不知道了,可能是鸟儿能够夜行,违背了人们对鸟是夜盲的常识吧。”
“不过我们这里猫头鹰很少,因为在我们这一带传说孕妇吃猫头鹰炖汤可以清胎毒,老时间里边可没少祸祸它们。”
阿音抬头看着树杈:“现在应该不会了吧?”
李君阁笑道:“应该不会了,再说清胎毒也不一定非要猫头鹰炖汤不可,鹅肠草炒鹅蛋,苦藠炖猪肚那都是上品,何必非跟猫头鹰过不去呢?”
阿音笑道:“真希望它们在这里过得和麻头金毛一样开心。”
一路下行,很快便来到了发现葛仙米的那个水塘。
水塘面积果然如李君阁所料扩大了很多,现在已经有了三四十平米。
继续往下,沟壑越来越深,越来越宽,溪水也越来越多。
这边的有用植物也不少,除了对岸有的那些,李君阁还发现了几株脚板苕,几株魔芋。
这两样也是当季的时候,脚板苕李君阁喜欢吃,这就不能放过。
至于魔芋,李家沟简直太多了,所以只刨开根部取了几个疙瘩,也叫魔芋子,准备移栽到营地那边去。
一路来到溪边,阿音看着湾子对岸的小艇,笑道:“看吧,自找麻烦。”
李君阁开始缷包裹脱衣服:“这有什么麻烦?分分钟的事!”
阿音跺脚道:“哎呀你怎么把内裤都脱了?丑死了!”
李君阁呵呵笑道:“怕啥?这里又没外人。”
阿音翻着白眼:“不要脸!还得意上了!赶紧把船弄过来穿上……你怎么还朝外边游?!”
李君阁回头道:“开玩笑,养了几天的鱼窝子,惊着了怎么办?”
阿音不由得手捂眼睛哭笑不得:“都这样了你都忘不了钓鱼!”
李君阁下水饶了一个大圈子,这才到达对岸解开小艇开过来。
两人回到忘年号上,李君阁胡乱檫了一把身子,阿音取出一半九里香,一半普通大米。
然后取过捣蒜的碓窝,将洗净的乌树叶碓成树叶浆。
李君阁取出两片前两天山上剥来的棕丝扯散,当做过滤器,阿音将树叶浆倒入小盆,加水调匀后,通过棕丝漏斗,滤出蓝色的树叶汁。
将树叶汁倒入米盆里,没过白米,搅拌均匀,让它在那里泡着。
李君阁的操作方法也类似,先将葛根洗净去皮,然后切块,放入碓窝里捣成浆子。
不过他的漏斗就做的大了,用竹架子和五六张棕丝做成。
需要的盆子也大,李君阁直接拖了两个大收纳箱过来当容器。
现在的葛根浆子里边夹裹着大量的纤维,接下来就是先在一个收纳箱里加水,拌洗,然后过滤到另一个收纳箱里,再将葛根纤维从大漏斗里取出,放入原先那个收纳箱中,重复刚才的过程。
反复几次滤洗之后,纤维和淀粉完全分离,得到了一收纳箱淡褐色的细浆,就如同很清的泥浆一般。
这只是粗滤,细浆之所以是淡褐色,是因为里边还有纤维素的残留,那就还需要细滤。
接下来就是将最先的纤维扔掉,重新做棕丝大漏斗,棕丝加得更厚,几次之后,浆子越来越白。
最后让这一大收纳箱的浆子慢慢沉淀。
这就时近傍晚了。
银杏已经炮制了三天,今天就算是制好。
今晚有阿音做饭,李君阁便去沙床收银杏果。
将火熄灭,把沙床里边的沙连银杏果一起铲到粗箩筐里,筛去沙子,便得到了一枚枚白色的小坚果——白果。
一般市场上卖的白果很多是生晒的,还有一些毒性,李君阁这样的弄法得到的白果是熟的,毒性去尽,就这样直接吃都没事,水分更是去尽,可以经久储藏。
今天这烘干床是派不上用场了,去山坡上找地方种了魔芋子和脚板苕的小跟块,李君阁带着一背篓白果回到船上。
第九百二十三章 回家
阿音已经开始蒸乌米饭了,笑着对李君阁说道:“二皮,今天我们吃酸甜口吧。”
李君阁说道:“好啊,正好还有一条鲤鱼,我做松鼠鱼给你吃。”
阿音吐了下舌头:“我可做不了你那么复杂,我把今天采到的乌树果都加到了乌米饭里,到时候拌上蜂蜜就能吃了。”
李君阁笑道:“原来这么简单!那我这边的酸甜口可得抓紧了。”
松鼠鱼做法其实不复杂,其实跟北方的咕咾肉也差不了多少,不过考验的是刀工。
将鲤鱼洗净,切下鱼头,李君阁用苗家做熏鱼的做法,用刀顺着鱼的脊梁骨片至鱼尾。
去掉鱼的脊梁骨,只留两边的肉,把肉上有长刺的地方也片掉,鱼尾巴还留在肉上。
最后从鱼肉从肉的那边斜着切成花刀,鱼肉变成一头连在皮上的小肉丝,抹上料酒,盐,白胡椒粉,和葱姜腌渍起来。
取下的鱼骨鱼排没有浪费,过油之后和藤菜一起烧了个汤。
十五分钟之后,把豆粉和面粉混合,比例一半一半,均匀的裹在鱼身上,让每一块鱼肉都裹上,这样炸出来就不会黏在一起。
烧起油锅,油热之后,用手提着鱼尾和前面,鱼肉花刀向外,让尾巴立起来,将鱼肉放进去炸。
鱼肉很好熟,很快便炸到颜色微黄,变硬定型,变成两个开花大松果的样子,李君阁将鱼肉捞出来控油。
把鱼头也放进油锅炸,比身子多炸一会,同样捞出控油,然后摆到了一个鱼盘里。
最后锅里放少许底油,将一个西红柿切成碎丁,放进去炒一阵,然后加水,加番茄酱炒成浆子,在加糖,盐,调味。
阿音喜欢酸的,李君阁还多加了一点点白醋。
然后勾入水淀粉,浇在鱼身上,撒上小葱花,一盘松鼠鱼算是成菜。
阿音那边也用蜂蜜拌好了乌米饭,两人坐到一处开吃。
李君阁尝了一口蓝色微紫的晶莹乌米饭:“味道不错呀!有股叶子的清香味,酸酸甜甜的要是美娴她们在还不知道抢成什么样呢。”
阿音笑道:“偶尔一顿还行。”
李君阁笑道:“下次给他们弄两种颜色,乌米饭和菠萝糯米饭,肯定喜欢。”
阿音夹了一筷子松鼠鱼:“这鱼味也调得挺好。”
李君阁说道:“说实话我是真不喜欢吃鲤鱼,能吃得下的也就糖醋鲤鱼和这个了,反正不裹面粉炸过的鲤鱼我是吃不下去的。”
阿音白了他一眼:“看你都挑成啥样了!我们寨子里鲤鱼是主要家鱼。”
李君阁笑道:“我这算好的了,钓友比我挑的多的是,不吃黄辣丁,只喝汤的,多了去了!”
……
一夜无话,早上起来李君阁先去看葛根粉的情形。
经过一夜的沉淀,缸里的水重新变清,不过底部多了厚厚一层白色的粉末。
拿一个新编的竹丝筒子,外边缠上几层纱布,轻轻放入水中,然后缓缓地插到淀粉泥的最底部,直接与收纳箱的底面接触。
取来几根吸管,将吸管一头放入竖立着竹丝筒子里边,利用虹吸现象抽取里边的清水。
拿胶带固定好吸管,李君阁用水芹泡椒泡姜和豆瓣,炒了个水芹鸡杂,给自己和阿音煮了鸡杂面。
看到摆放在架子上的腌野蒜头还差点火候,李君阁砸了砸嘴,将蒜头放到空间岛上,过一会拿出来,也就差不多了。
等阿音起来,两人就着腌糖蒜吃完面条,李君阁又从冰箱里边取出半只鸡炖上,和阿音一起上山去收最后一把蘑菇。
等蘑菇采洗干净重新烘上,李君阁告诉阿音让她休息,自己去山上收林昭要的新鲜葛仙米。
回到山上水塘边,将里边的葛仙米全部用空间中的葛仙米换掉,然后用篮子装了一篮空间葛仙米回来。
作假必须做全套。
回到忘年号上,先将已经抽掉水粉的葛根泥收集起来,然后将箱子清洗干净,装上水,将葛仙米养在里面。
鸡汤已经钝的差不多了,李君阁剥出十来颗白果丢进去。
然后带着席子和葛根泥回到湾子边,将席子铺到大灶的平面上,将葛根泥摊刮出一层进行烘烤。
蘑菇已经被阿音在竹床上烤上了,她现在正拿着一本书在躺椅上静静地翻看。
见到李君阁回来,阿音笑道:“二皮你休息一会儿,我泡了茶。”
李君阁笑道:“中午给你打个尖,给你冲一碗葛根粉后我就开始钓鱼。”
取过一点葛根泥,加一点清水调成芡汁,从边上小炉上取过一直烧着的开水壶,快速冲入碗中,里边的淀粉一下便被烫熟了,成了一碗透明的灰色糊糊。
从包里拿出蜂蜜和桂花糖给阿音加上,让她慢慢品尝,自己开始去忙活着挂饵抛竿。
换了大钩,因为今天晚上吃白果炖鸡,钓鱼主要是为了玩。
阿音用小瓷勺舀着葛根粉,问李君阁:“我们是今晚回去还是明天早上?国庆马上就到了。”
李君阁躺回到躺椅上:“唉!假期过得可真快。眨眼就没了。”
阿音笑道:“不过收获可不小。”
李君阁笑道:“这是没大干,要不然还不得搞几十斤熏鱼回去。”
翻了翻阿音放腿上的书,是一本关于行政管理的,叹了口气道:“得,看来你是闲不住了,那等葛根粉和蘑菇烘干我们就回。”
钩子虽然加大了,可也不一定就必上大鱼,洗脚大娘不见踪影,一下午浮漂动了几次,基本都是两三斤的鲤鱼,草鱼,李君阁只留了一条三斤的大武昌,别的都给放了。
检查了一下葛根粉和蘑菇,都还差点火候,两人决定明天上午再回去。
将所有东西都收回船上归置好,李君阁上船做饭。
将武昌鱼养在鱼舱里,用鱼舱里边的小水蜜子和船钉子做了一个干烧河鱼;又用蘑菇炒脚板苕,加水烧好之后,掐了一把小白菜进去做了个素菜;最后和白果炖鸡一起上桌。
白果炖鸡的味道其实李君阁一向并不是非常喜欢,觉得有点闷腻,不过阿音倒是吃得津津有味。
因此两人分工合作,一个主要解决炖鸡,一个狂造自己喜欢的脚板苕。
转眼又到清晨,李君阁早早起来收是葛根粉和蘑菇干,将灶台息了火,撤了竹床,将土槽填埋,免得水进灶洞积起来,然后用干草将灶盖上,明年要是再来这里,修整修整还能使用。
回到船上,用干烧水蜜子吃剩下的臊子做了臊子面,两人吃过之后,忘年号朝着李家沟开去。
船停在栈桥上,李君阁开始往体仁园门口搬东西。
蘑菇干好几大筐,白果一背篓,一篮子葛仙米干货,小半收纳箱的葛仙米鲜品,外加一条三斤多的武昌鱼。
奶奶正在院子凉台下翻晒豆豉粑,见两人回来很开心:“乖女回来了?这次好玩吗?”
阿音牵着奶奶的手笑道:“嗯,奶奶我们回来了,这次我们采到了好多红菇,比去年品相好多了。”
李君阁从车库里挑了一挑上来:“奶奶我们回来了。”
奶奶就一脸没好气:“你带着阿音出去就好好玩嘛,怎么又满山跑?要收这么多东西没一天闲着吧?”
阿音笑道:“没事,我本来就喜欢山上跑,这次二皮钓到了一条芝麻剑,可好吃了,嗯,还有水木耳,二皮说叫葛仙米,还见到了好多动物,原来猫头鹰是生活在树洞里边的……”
两人叙讲起来就没个完,李君阁将东西清理完毕,对两人说道:“我还得去一趟忘忧谷,把东西给昭娃送过去。”
奶奶说道:“那你早去早回,厚娃和唐会计都来找过你,还有星准,也说找你有事。”
李君阁笑道:“估计和长假有关,那我这就过去。”
拉着一箱子葛仙米来到忘忧谷,林昭已经在门口等着了,还有李老和丁老。
悬天崖金花茶项目已经告一段落,人工插枝栽培技术已经成功,现在就是向生产转化而已,已经用不着他们亲自在山上盯着了。
见李君阁过来,二老笑得像偷到鸡的狐狸似的:“项目不断啊二皮,当真是一员福将!”
李君阁跳下车来笑道:“要项目那还不多的是?满山的珍品蘑菇,二老挨着挨着把它们的人工繁殖技术突破了,那都是了不得的事情。”
李老摆着手道:“那是老丁的长项,我还是搞我的药材。”
丁老一脸黑线:“先把这富硒藻搞定再说吧!”
推着车进入实验室,几人换上无菌服,李君阁打下手,三人开始检测葛仙米。
李君阁说道:“我说这东西清洗太困难,昭娃说只要得到纯种苗就行,我就奇怪了,这纯种苗你们怎么获取?”
丁老哈哈笑道:“隔行如隔山,说穿了再简单不过。”
说完用戴着手套的手取出一个葡萄大小的葛仙米来:“这颗葛仙米,看似一个个体,其实是一群水藻的集合,是拟球状念珠藻经过藻殖生长段,丝状体生长段后,经历了伪空泡丢失,胶鞘形成,异形细胞分化后,最后形成的非丝状体藻群。”
第九百二十四章 又是首映礼(为yu0421盟主加更)
“所以这一颗葛仙米,其实是由无数的拟球状念珠藻组成的,外层藻类形成胶鞘,以构建一个适合藻类生长的小环境,在这个环境内,包裹的就是最适合念珠藻生存的营养液,而且在这个环境中,也只有念珠藻的存在。因此要获取纯种苗,其实非常简单。”
说完拿起一个放在试验台上的注射器,将针头插入葛仙米内,抽取出里边的液体,笑道:“就这样,简单不简单?”
丁老将液体抹了一些到显微镜的观测玻璃片上,又加了点染色剂,放到显微镜下,调整了几下,说道:“皮娃你来看。”
李君阁凑过去一看,目镜视野中能看到一些球形的藻类,然后抬起头来就开始卖娃子:“哈,原来是这些小东西组成的。这个好,假期里是不是安排娃子们来几堂体验课?看看微观世界,吸引他们对科学的兴趣?”
丁老笑道:“这个交给农大学生来带,绝对妥妥的。我还真希望李家沟出多出几位昭娃志秋那样的,我们也就后继有人了。”
“那行,你去忙你的吧,葛仙米的事情交给我们来弄,你找来的这批藻体非常优良,完全可以用来繁育种苗。”
李君阁还有些担心:“这东西几乎都是水,这一箱子葛仙米,够不够用?要不我再去找点?”
丁老笑道:“放心,这藻类和菌类类似,只要给它们最佳的生存环境,繁殖起来可以用恐怖来形容,还有一个月时间,我们争取在实验室完成催化,你赶紧将温棚这些建立起来吧,时间不等人,农历十月份就得开始下种了。”
李君阁说道:“没问题,几个塑料大棚,我让朱叔叔搞定。”
和三人告辞出来,李君阁继续前进,去盘鳌乡找二准。
二准正儿八经地当起了文化部长,要不呆在大湖边的剧场办公室,要不就呆在志愿者营。
志愿者营不用说了,剧场办公室三楼窗户打开就是大湖,风景绝佳,用二准的话说,这文化部长,傻子才不干呢。
来到剧场,就见到司星准正在和童团长商议事务。
见到李君阁进来,童团长就笑道:“皮娃,国庆节我们可就来打秋风了。”
司星准笑道:“是这样的,我向集团建议,和蜀州歌舞剧团签订表演协议,先签半年,在我们这里表演《山水同根》歌舞剧,我们趁热打铁,打造出一个文化品牌来。”
说完将一本厚厚的蓝色封皮A4纸的资料推给李君阁:“这是我们商议定的协议条款,你先大致看看。”
李君阁打开资料,只把目录浏览了一遍,里边的内容非常详细。
李君阁只着重看了当地演员的培养和后边的协议分成,笑道:“大体上我没意见,这事情罗书记薛书记也盯着的,要我们尽快落实。”
“我们提供版权授权和场地服装,你们歌舞团提供演员,我们好好合作一把,这是之前就说好的了。”
“我只有两个要求,希望补充到协议里边,一个是本地演员的培养问题,还需要细化,争取早日培养出一支我们李家沟自己的队伍。”
“还有你们歌舞团的几个主要演员,我也希望能够单独和他们签订协议,毕竟主演还是要和群演有所区别的。”
“第二就是场次问题,从现在的观众反应来看,轰动效应是可期的,我希望场次也不玩安排太密集。”
“钱是赚不完的,这个歌舞剧有很多高空表演,杂技表演,安全问题必须重视。”
“不能让演员们带着疲劳伤病上场,真要出什么事,和普通的舞台事故可就不一样了。”
童团长点头表示同意,司星准拿着笔记本记下李君阁说的内容,笑道:“你看我就说得等二皮来了再定,他总能发现一些我们忽略的东西。”
李君阁笑道:“我就一外行,敲敲边鼓还行,当不了正菜,那我们是国庆第一天开始?”
司星准连连摆手:“公历十月一日是BBC搞的‘地球家园’纪录片展映日,我们李家沟在那一天当然要播放《紫色大猫》。”
李君阁说道:“这BBC在干啥?听你的意思不是全球都放我们这部片子?”
司星准笑道:“这个你也要将道理,人家澳洲,非洲,南美,自己的都放不过来,比霸王猇数量还要稀有的动物,这世界上也不是就完全没有。”
说完又道:“不过你放心,大型猫科动物,绝对也是备受关注的题材,我们这片子,在欧洲,亚洲,中东,北美,是排了片的,对了还有俄罗斯,他们看西伯利亚虎看得多了,对霸王猇也倍感好奇。白飞飞他们也不是傻蛋,这样运作总是有道理的。”
李君阁说道:“到时候是不是要有首映礼?先说好我坚决不收拾打扮!出去外头怎么弄都好说,要是在乡亲们眼皮子底下还那样,我怕到时候会被他们笑死!”
司星准哈哈大笑:“这个怕是由不得你,有本事你跟罗书记薛书记他们说去,只要是他们同意,那我也没意见。”
李君阁:“……”
从剧场出来,李君阁又赶去村委那边,看看王良厚和唐少平找他什么事。
结果其实他们要找的是阿音,长假临近,交通,住宿,安防,游客引导,导游,加上《山水同根》和《紫色大猫》的落地,那事情也是超级多。
不过李君阁也帮不上忙,这波事务都交出去一年了,只得答应明天一早叫把阿音给他们找来。
……
接下来李家沟进入了紧锣密鼓的长假前准备期。
阿音从第二天就几乎都住在村委了,李君阁则四处巡察,查漏补缺。
除了这些很多事情他也跑不掉:纪念品的准备,上架;蔬菜肉蛋的准备;环境卫生的督促;除了民宿,还有久长居的菜色安排,盘鳌乡的古建茶馆……事情也是毛多。
除了除了这些,还要关心苗寨的准备情况,一天恨不得把自己分成两半来用。
好在李家沟人也算是锻炼出来了,民宿接待系统已经自动排好了订单,没处民宿都做了了最大化利用。
一转眼,国庆到了。
夹川的河滨临时停车场,停满了各色车辆,人们在码头集中,等待上船。
硌豆跟二狗忙着调度夹川的事宜,硌豆机灵了一回,联系了当时一起购买五溪二号那船型的两位船主,用他们的船一起拉客人。
这样一共有五班船,游客来到码头,最多只需要等待半个小时就能上船。
就算游客分流系统再高效,码头,广场,盘鳌乡古建这些地方,明显可以见到各种口音的外地游客增加了一个量级。
李君阁一大早和阿音在村委看着系统调度指挥,中午随便吃了点东西,便要赶去剧场。
路过广场的时候,见到二贤庙前的供奉箱边,祈福的人群已经排起了队。
《山水同根》的李家沟正式首映,中午十二点已经开始了,司星准把小芷,《干将》剧组一帮前辈,以及两位当红的导演拉来助阵。
还有蜀州一些文化界的名流宿老,也有九浩这样的新锐作家,加上少数正经观众,搞了个热闹隆重的开演仪式。
不过这趟李君阁和阿音没赶上,他们是前来迎接各位领导和友人,接着下一场《紫色大猫》的开幕式。
这场电影国家还相当重视,文化部的一位副部长,环保部西南环境督察司长,两人为头,以及下面省,市,县各级领导。
同时这部片子还是山水基金以及李家沟环境保护独立子基金的开山宣传之作,因此除了山水基金会主席亲临,带了几个代言人外,还有一帮李家沟的小伙伴们赶来列席。
奥迪中国区总裁,霍克集团亚洲区商务领事,BM医疗用品集团亚洲区总干事,唐建凯,Jack,于晓蓉,苏冠海……
BBC派来了白飞飞,还有一位李君阁非常熟悉的形象代言人,贝尔。
这也是明星们宣传自己热爱公益热爱环保的好机会,于是小准请来看《山水同根》的那些同行,现在也干脆一起了。
除了大佬,李君阁坚持邀请乡亲们来观看首映,因此现在还有一票老乡在开幕典礼场地外圈等着进场,顺便和游客们一起充当吃瓜群众,对着众位大佬品头论足。
李君阁仍然没有能够逃脱红星集团形象管理人的毒手,现在和阿音一起穿着礼物在迎宾位前充当吉祥物。
阿音身穿银灰色的吊带晚礼服,乌云般的秀发盘起,露出颀长的雪颈,脸上化着精致的妆容,脚上是银色的珠光高跟鞋,和黑色修身西服的李君阁站在一起迎接大佬们的到来。
李君阁怎么都觉得不舒服,扭了几下身子,被阿音一掐,老实了。
不过嘴上还是不老实:“阿音我们像不像又结了一次婚?”
阿音的表情僵了一下,然后又继续保持微笑,偶尔还要和喊她名字的游客或者乡亲们招一下手,嘴里低声说道:“你老实点!坚持一下就过去了!哪儿有你这么不自在?”
李君阁谈条件:“那今晚你就这样进卧室。”
阿音气得又掐了他两把:“肮脏!”
西服面料丝滑,李君阁只当是挠痒痒:“别人都能看你,就我跟你肩并肩看不成,还要被乡亲们笑话!不公平!”
阿音都气笑了:“你要是乖乖的,嗯……晚上就给你这奖励。”
“诶!”这下李君阁开心了,又开始昂首挺胸,左右打量起来。
第九百二十五章 《紫色大猫》
一位身材高挑的美女在李家沟队伍里边忙碌,同样穿着礼服高跟鞋,那身材李君阁估计加上鞋子都过一米八了。
开始李君阁以为是大佬们带来的某位模特或者小明星,可又觉得那里不对,总感觉越看越眼熟,于是忍不住偷眼打量。
那美女和环保部,山水基金,BBC等一帮大佬打过招呼,经过李君阁身前的时候,恨恨地道:“贼眉鼠眼!你瞅啥你?!”
“啊?哈?……哈哈哈哈唯唯!哎哟喂快笑死我了……”
这大妞一贯的冲锋衣快干裤,经常还戴着顶软边布帽,现在一下子以这形象出现,李君阁愣是没一下认出来。
“再笑!再笑把你头发扒乱!”
李君阁一把握着唯唯的手:“可算是救了命了唯唯!有你这形象反差垫底,乡亲们也说不出我什么好歹来,转移火力的好战友啊!谢谢,谢谢了……”
阿音笑道:“二皮你别闹!唯唯今天你这身打扮挺好看,林昭见到肯定很开心。”
唯唯说道:“刚刚跟贝尔聊天,他说最害怕的就是这样的场景,看来我跟二皮也好不到哪里去!还是阿音你厉害。”
阿音对唯唯偷偷努嘴,示意她看在人群中游刃有余的司星准和唐芷:“你看小准和小芷,这种场面他们才是专家!”
等到一通搅扰之后进入影院,照例是主持人上台请几位大佬讲话,然后影片制作人上台接受访谈。
李君阁和司星准现在都算李家沟的娃子,乡亲们的巴巴掌绝不吝啬。
美女主持人先采访完二准,准备采访李君阁,刚说了一句:“李先生……”台下就传来一阵哄笑。
美女主持人都傻了,自己没说错话啊,这是什么意思?
司星准把脑袋凑到美女主持话筒前:“我们都叫他什么?”
台下的声音整齐划一:“二皮!”接着就是一阵大笑。
美女主持人也笑了,这是人家的主场啊,笑道:“是吗?那我就入乡随俗了,二皮,是什么动机让你想起来拍这么一部片子的?”
李君阁说道:“家乡出了这么个宝贝,我们肯定要显摆显摆啊,大家说是不是?”
台下又是一片哄笑:“对的对的,硬是这个道理!”
李君阁接着说道:“不过刚刚你说这片子是我拍的,这话不对。”
“除了我,还有小准的制作,还有老堂嫂的音乐。”
“当然我们三人的付出都是次要的,首先霸王猇能够在我们这里生存下来,离不开乡亲们对环境的保护,离不开祖先们传给我们的好传统,好习惯。”
“可持续发展,这话虽然现在大家都在提,可我们山上山下,上千年来都在做!”
“我记得猎户叔第一次带我跑山,给我印象最深的,就是在挖到鸡枞之后,将土仔细地填回去。”
“他告诉我那里是菇窝,只要不破坏它,以后这里年年都会发出鸡枞来。”
“不打三春鸟,不捉三月鱼,这样的谚语,我们李家沟人世世代代口耳相传,三五岁的娃子,都能朗朗上口。”
“正是因为如此,我们才保留下这样一片美丽的山水,才留下了霸王猇这个珍稀的物种。”
“因此这部片子,拍摄者其实应该是我们大家,是所有逝去的,活着的,和未来的李家沟人和悬天寨人。”
“这部片子,是献给我们祖先的礼祭,是献给我们当下所有人的赞美,也是对我们后来人的殷殷叮嘱和希望!”
如雷的掌声中,电影徐徐开始。
黑幕中突然出现了一道划燃火柴的声音,然后出现一团火苗,接着引燃了个火塘。
一张满脸皱纹的脸出现在银幕上,悬天寨下来的乡亲们一眼就能认出,这是药妈婆婆。
婆婆嘴里哼唱着很多人听不懂的歌谣,将一把满是炭黑的水壶放到火塘上方,开始烧水。
背景声音中,响起了一阵阵轻雷。
围着火塘的人不止一个,有老人,有青壮年,有孩子。
歌声仿佛从远古传来,充满了宗教意味,让人内心安灵,火塘的动荡的红光映照在众人的脸上,显得神秘而庄重。
轻雷牵引着歌声,渐渐地加入和男声和童声。
一道响雷炸起,画面瞬间切换到了雨夜中的山林,一张充满麻点的猫科动物的脸在电光下清晰地暴露在屏幕上,然后夜幕重新转入黑暗,只给人留下惊魂的一撇。
转眼间画面又切回到老屋内,众人还在分茶合唱,镜头和山野间的惊风密雨以及那彪悍壮健的紫色身形切换几次后,慢慢摇到了堂屋神龛上头贴着的红底黑笔的粗糙雕版画上。
画贴了太久了,斑驳变色,但是上边一个手持铁锤铁钎的赤裸上身的凶暴神灵,以及它脚下两只笔画写意的大猫,在电光和火光中,尚依稀可辨。
一夜的暴雨,将悬天寨洗得干干净净,屋瓦上发着莹莹的幽光。
山塘满了,汩汩的泉水涌入梯田,将梯田里的水冲得浑浊。
田埂湿滑,不是外出耕作的好天气。
云雾在山谷间升腾。鸟语,溪声,竹林,石径,构成了一副宁静祥和的山村景象。
育爷爷起来了,开始整理自己奇怪的猎具,检查牛角筒里的火药,以及竹筒中的铅子,背上那杆古老的火铳,朝山上走去。
镜头里边的景色清新无比,浓浓的绿意似乎要跃出荧幕一般。
晨雾中的苦人窝出现在了众人的面前,破败的屋顶,黑漆漆的木墙,空洞幽深的门洞和窗洞,在浓雾中就像一个个想要择人而噬的厉鬼。
影院内传来惊呼声,苦人窝的名头,乡亲们听得耳朵都长茧了,不过实际的情形几乎是所有李家沟人第一次见到,带来的不光是惊讶和震撼。
在李家沟人的心里,甚至还有一丝压力和慌张,甚至是一丝敬仰,这是外人无法体会到的一种情绪。
育爷爷怡然不惧,苦人窝在他眼里,就如山林草石般毫无区别,直接穿过这破败的建筑群,来到了后山沼泽地上。
这里物产丰富,一路上时不时就有山鸡,野兔在镜头里一晃而过。
一只野鸡出现在镜头里,育爷爷取下铳来,开始瞄准。
然而直到野鸡走出了视野,育爷爷都没有开枪,因为他在雨后的竹林边上,野鸡经过的地方,发现了异常。
几枚巨大脚印,一些紫红色的毛发。
育爷爷似乎想到了什么,开始快步朝山谷一侧的山脊上走去,以最快的速度寻找到一处有利地形,举铳朝下边观察。
接下来就是苦人窝那场霸王猇和红毛狗的争斗,场面激烈而精彩,甚至充满了智慧。
两个物种,为了冬季领地奋力竞争拼搏,精细的画面和身临其境的音效,让影院中惊呼声此起彼伏。
一场惨烈的战斗终于结束了,红毛狗群仓皇撤退,黑妞受伤倒地不起。
黑娃嘴里叼着豺王,巨大的身形突破浓雾,向观影者一步一步走来的威严模样,给无数人留下了难以磨灭的印象。
李君阁轻轻拍了拍阿音的手,低声说道:“这个镜头是电脑特效。”
黑娃将豺王丢下,口喷白气,开始舔舐黑妞身上的伤口。
黑妞侧卧在地上,肋骨剧烈的起伏,刚刚一场打斗,耗尽了它的精力,只抬起头看着丈夫的讨好,然后又轻轻躺下。
冠海信息技术有限公司的高度还原修复镜头,将本来是手机拍摄的粗糙画质提升到了影片级,黑妞的肚腹明显比黑娃还要鼓,她怀孕了。
这场争斗,让黑妞保住了这片领地,也保住了自己孩子的未来。
温柔的音乐响起,黑妞终于站起身来,和黑娃一起,各自叼着一头红豺的尸体,向浓雾中走去。
影院里的众人,这才呼出一口长气,汇聚成一种古怪的声音。
接下来纪录片算是正式步入主题,蜀山雄伟秀丽的景色,黑娃黑妞伉俪情深,丰富的物种,完美的生态,两只霸王猇合作狩猎,亲密生活,让人心神俱醉。
镜头中还时常穿插着各种有趣的生活细节,在电影语言下,两只大猫充满了灵性和人性。
黑妞是两只霸王猇中间的主心骨。每次狩猎都是她负责计划,率先追逐,驱赶。
而黑娃则聪明,狡猾,但是有些懒散,总是躲在暗处埋伏,突击,轻松获取战果。
黑妞性格里充满了坚毅,果决,不屈不挠。
而黑娃则被塑造成了一个性格大而化之,对老婆心疼细腻,甚至还稍微有些惧内的形象。
比如有时候黑娃会不自觉地和黑妞争食,但是常常会挨上黑妞一巴掌,然后去一边老实趴着了。
每当看到这样的镜头,影院里边就会传来一阵阵会心的轻笑。
格老子的!丹凤压青龙!就连麻老虎都跑不脱!
终于,黑妞迎来了分娩的时刻,大型猫科动物野外产子的罕见高清影像,在科学家的眼里,堪称举世无匹的珍宝。
不过在乡亲们眼里,就跟等着自家孙孙出世一样,焦急而期盼。
终于,老大老二来到了这个世界,闭着眼睛,挣扎着爬到母亲的**上,贪婪地吸奶。
黑妞在晨光下扭头舔舐着自己孕育出的两个小生命,这一刻人人都能感受到,它身上传出的母性的光辉。
黑娃在远处的树下看着,眼神中似乎也充满了喜悦。
第九百二十六章 给老大的信
接下来影片的重点转移到两只小霸王猇的成长上,第一次睁眼,第一次走路,第一次从灌木窝里向这个世界探头探脑……
第一次走下山谷,第一次饮水,第一次捕猎打闹……
开满鲜花的细草坡,清泉流淌的山谷,在司星准的镜头下,成了欢脱的儿童乐园。
标志着成长的时刻终于到来,兄妹俩在完成了第一次成功地合作狩猎之后,欣喜非常地回到高地窝子里边,却发现父母已经默默离去。
它们守护着两个孩子长大,给它们创造了最好的成长条件,这时又无私地将最好的狩猎区留给了他们。
老大老二赶到林地边缘,看着下面的山谷和巍峨的蜀山山脉,嗷嗷地叫了起来。
远处的一道山麓上,黑妞听见了儿女的呼唤,不忍地回头,黑娃在前面感觉黑妞停下了脚步,扭头打了个响鼻,两只霸王猇继续向深山里走去。
无人机高空镜头下,两只霸王猇在被风吹得如波浪般起伏的草丛中,在如血的残阳下远去的身影,宣告了影片的尾声。
苗家棰牛大祭,悬天崖天星阁索桥边上,雷公电母的雕像旁,新落成了两只霸王猇的雕塑。
育爷爷身着苗家节日的盛装,给霸王猇的脖子上挂上红绸,象征着黑娃和黑妞,从此成为保寨的神灵。
所有人站起身来,疯狂鼓掌。
像王婆婆,东方叔,焕邦叔这种身怀艺术细胞,领悟能力比较强的乡亲,早已经哭得如同泪人一般。
阿音也一边擦泪一边鼓掌,李君阁在一边喃喃地说道:“狗日的,真能整!说好的一部记录片,怎么就给弄成一部故事片!明明都是老子拍的,老子怎么都不知道有这么多感人的镜头!”
阿音含泪笑道:“不是一个镜头感人,是串联起来之后变得感人,小准他有一双洞察灵魂的眼睛!”
影片的结尾还有个彩蛋,除了鸣谢BBC地理频道,山水基金,李家沟环保独立子基金的十多家捐款单位,还展示了李家沟集团在成长过程中一些珍贵的环保事业的图片,并配上了文字说明。
李老丁老,在研究蜀山种金花茶……
旺财叔,在培育野兰石斛……
吴志秋,突破乌金稻旱育秧技术……
朱朝安小美,在和专家们规划忘忧谷大环能工程建设……
老范老康,在赶狮子头大黑猪入栏……
阿音,在奥迪总部侃侃而谈……
苗娃,在给四大特种鱼类采卵……
宏光哥,在观察甲鱼和禽类的孵化情况……
瞿老,在自然保护区成立大会上振臂力呼……
唯唯,在给朱鹮采集血样……
欢脱的钓友们,在和信徒们一起放流鱼苗……
多国志愿者,在给江豚安装跟踪器……
游客们,尤其是孩子们,在移栽桫椤,巡逻森林……
响彻剧场的掌声,也代表着乡亲们,对这些无私帮助李家沟变得更加美好的人,表达的由衷感谢。
……
影片不单单是在李家沟播出,同时在红星院线旗下各大影院,以及部分其它院线公映。
影片价格非常便宜,只需要花费十五元便可观影,要是网上订票,或者是展示学生证,价格还会更低。
很快豆瓣的评分结果就出来了,九点三!司导出手,当真不凡!
网上也是一片叫好声。
“我的个去,我是去看两只稀罕老虎的,结果愣是在影院里哭了个稀里哗啦……”
“感人,太感人了,这不是普通的珍稀动物纪录片,这是队生命的赞歌……”
“前边的苗歌谁听懂了?小准为什么要插入这么一段?”
“呃,这还真是难住人了,不过从情节推断应该是苗族的一个传说,关于霸王猇的传说没跑……”
“我是带着孩子去看的,作为一个妈妈,我必须给小准点赞!黑妞就和所有母亲一样伟大!”
“我是当爸的,我也得点赞啊!这片子不仅仅颂扬了母亲,父亲也很光荣嘛……”
“豆瓣评分出来了!九点三!十大华语片,小准这是第几部了?!”
“噗,楼上观影不仔细啊……讲道理,这片子你真听到了一句华语?”
“对哟,楼上不说我都没注意,这片子一句台词都没有啊……怎么情感传递得这么清晰……”
“小准的功力越来越强悍了!绝对是影视圈的华人之光!”
“他才多少岁?三十不到吧?简直就是电影艺术的天才啊!双城记里边那句话怎么说来着?”
“哈哈哈,这是个最好的年代,也是个最坏的年代,因此既有《紫色大猫》和《干将》,也有手撕鬼子手榴弹扔飞机……”
“哈哈哈……就这意思,楼上握个爪!”
“等下你们刚刚说什么?这电影没台词?我怎么感觉黑娃黑妞两口子给我絮叨了一个多小时来着?哎哟不行我得再回去看一遍……”
“你得看看还订得到票不,这么便宜的票价,这么高的质量,简直就是捡漏!反正我已经在微信里奶了一大波了……”
“我也是,没看的赶紧啊,今天简直就是全球纪录片迷狂欢的节日,BBC这大手笔厉害了!”
“各位,我有个建议,仅仅是建议啊……已经看过的观众,就别再买票第二次进场了,把机会留给还没有观影的朋友们吧。如此过硬的珍品,应该让更多的人感受才行。”
“对了不知道各位有没有留到最后的,最后那个彩蛋大家看没?”
“看了看了,原来李家沟人已经默默地为环保做了这么多事情,孩子还问可不可以给基金会捐款,有没有人知道怎么捐?”
“哎哟我家孩子是去李家沟栽过桫椤的,看完电影回来也闹着要给老大老二捐款,这是该捐到山水基金还是山水基金李家沟独立子基金啊?”
“这俩基金到底是不是一回事儿哟?千万别捐错了,我得捐到李家沟集团主导的那个。要是捐到山水基金,拿我的钱去救那什么岛什么虫,估计我女朋友会掐死我……”
……
同样的热议,不光在国内,全世界范围内也引来不弱的反响。
英国,法国,俄罗斯,美国,日本……
一波一波的好评接踵而至。
最夸张的是澳洲影迷,本土的鸭嘴兽袋鼠都看腻了,旁边的新西兰播放的却是《紫色大猫》,直接呼朋引伴的拥入新西兰观影。
无数的影评家从背景音乐,镜头语言,表现手法,宗教,伦理各个角度入手,将这部片子分析了一个底掉,最后得出一个结论,东方人的纪录片。
东方人坚韧的性格,细腻的情感,他们的家庭观念,对子女的悉心和无私,竟然通过一部讲诉黑娃一家的纪录片完美地呈现了出来。
这才是导演隐藏在记录片深处的内核思想!这才是他的私货!这才是东方特色!
甚至这种表达艺术,这种将深深的感情埋藏在云山雾罩的表像之下的处理方式,都把东方人的隐晦和含蓄表现得淋漓尽致!
别以为我们老外傻!我们也领悟得到!虽然意思深沉隐藏深刻,但是镜头却表现丰富感情强烈,这就叫眼睛出卖了灵魂!
……
李君阁在村委拿着阿音的电脑上网乱翻,看到门户网站上翻译过来的影评,笑道:“还变现丰富情感强烈,还眼睛出卖了灵魂,我拍的我怎么不知道?我就是忠实记录而已!”
阿音笑道:“我也觉得片子中镜头感情强烈,可能你是不识庐山真面目,只缘身在此山中,自己都不知道而已。”
李君阁笑道:“那看来我当摄影师也能找到饭仄?”
阿音说道:“也不一定,你可能就是拍山水动物比较擅长也不一定。”
李君阁哈哈大笑:“搞不好还真是,我怕篾匠叔那是被二准怼惨了的。”
两人正有一搭没一搭的聊着,唯唯风风火火地闯了进来:“二皮!阿音!好消息!”
李君阁看见唯唯就忍不住想笑:“哎哟我李家沟的超模来了……欧!”
那是被唯唯顺手就来了一下:“别闹!我们基金会的第一笔捐款来了!”
李君阁只撇嘴:“两亿多还不够你折腾的?”
唯唯白了他一眼:“什么都不懂!这不光是钱的问题!这是影响力!影响力明不明白?”
李君阁笑道:“多少钱啊高兴成这样?”
唯唯说道:“钱不多,只有五十元,不过这是我们基金会收到的第一笔外来捐助……呃,老团鱼和白鲵供奉箱里的不算的话……”
李君阁笑得都不行了:“老团鱼晒个太阳都一堆人围着看,那两位才真是日进斗金。”
唯唯说道:“随捐款来的还有一封信,是一个小孩子写来的,可感人了。”
说完将手里的信一扬。
李君阁将信接过来念到:“亲爱的大猫,你好。”
“我也有一个妹妹,和你妹妹一样调皮。
她也经常惹我生气,有时候我都烦她。
看了你和你妹妹一起玩耍,一起打猎,我突然觉得,做哥哥就应该像你那样,让着她一点,还不让她看出来,让她觉得自己和你一样大,是吧?
你这招真不错,现在妹妹和我也能一起玩了,她们真以为能抢过我们呢?算了让她们先臭屁着,等她们大了,才会知道当哥哥的一片苦心啊。
看你们在山上抓兔子,我也想跟你抓兔子,可妈妈说兔子也要保护,只有你们才能吃。我们要吃只能吃家养的。
我们这里的大包子很好吃,要不我们换吧?
妈妈说你们很珍贵很稀有,全世界也只有几十只,我想帮帮你们,可又不知道怎么帮。
我只好把五十元压岁钱寄给你们,希望基金会的叔叔阿姨能找到办法,可以让你们更快乐地生存在这个世界上。
这钱你不能一个人独吞,嗯,给你二十,给你妹妹三十,不过可以由你来保管。我们家就是这样的。
妈妈让我再说两句,可是我想不出要说什么了,对了你的家好漂亮,不知道什么时候能来玩一玩,到时候你欢迎不?
喜欢你们的
小培。”
第九百二十七章 带着贝尔去打野
李君阁念完,阿音和唯唯已经笑成一团了。
李君阁想了想,将这封信扫描了一下,发到了网上。
然后在下面写了一封回信。
“亲爱的小培:
你好。
收到你的来信很高兴,我们在山里快乐的生活着,知道还有这么多在山外关心我们的小朋友,真开心。
我和妹妹的生活你不用担心,我们已经长大了,可以独立生活,现在我就是能照顾好我妹妹的男子汉。
山里的兔子很多,还有野鸡,林麝,麂子,野猪……不过野猪对现在的我们来说还很危险。
妈妈教育我们不要做超出自己能力范围之外的事情,嗯,因此野猪还得等一等。
我们这里的确很美,我最喜欢的是趴在林子边缘看日出,看完日出之后,我就该上床睡觉了。
哈哈哈,很奇怪是不是?因为我们猫科动物是夜行动物,主要在晚上活动,因此你在学校读书的时候,我正在呼呼睡大觉呢。
不过也别羡慕,因为晚上你呼呼睡大觉的时候,我正在山里寻找猎物,我们俩算是扯平。
保护站的叔叔阿姨们给我们戴上了GPS项圈,就是全球卫星定位系统,通过这个系统,他们随时能找到我们,照顾我们,因此你不用担心。
不过照顾我们也不是容易的事情,我们也不能离开保护区,见太多的人,因为我们是‘野生’动物。
所以我只能拜托保护站的叔叔阿姨,如果你来,让他们好好接待你。
对了,夏天来最好,我的好朋友小灰和福宝,它们是两只小江豚,生活在五溪河里,到时候你们可以一起玩。
同样喜欢你的
老大。”
阿音和唯唯看得目瞪口呆:“你你你……你冒名顶替……”
李君阁振振有辞:“为什么不能?每年给圣诞老人写信的小朋友有多少?挪威那边圣诞老人的故乡还有邮局专门回复类似信件,我们为什么不行?”
唯唯两眼直冒星星:“我觉得二皮这思路可以,这个事情可以交给我们基金会的志愿者来做。我们给孩子打造一个童话般的童年,这事情和霸王猇的保护结合起来,更有意义!”
阿音想了一下也笑道:“我们保护江豚项目,叫‘孩子的梦想’,现在我们同样是在保护孩子的梦想!这件事情我也支持!”
李君阁起身说道:“那你们慢慢研究吧,我还得带贝尔上一趟蜀山,趁热打铁做一期节目呢。”
贝尔的新节目叫《跟着贝尔去打野》,每期会邀请一位明星,或者知名企业家,或者政要一起,在野外亲近自然,过上两天一夜的生活。
这次BBC邀请贝尔来参加《紫色大猫》的首映式,贝尔就顺水推舟地来李家沟做一期节目。
他是知道李君阁野外生存的能力的,神秘的东方猎人,和广为人知的西方荒野生存专家,相信两人可以碰触出不少的火花。
李君阁也觉得这是一个宣传自然保护区的绝好途径,因此也应允了下来。
开着猛禽来到码头,贝尔已经在那里等着了,同行的还有两位摄影师。
见到李君阁到来,贝尔上前和他握手:“Jungle,又见面了。”
两人相视大笑,握手后又拥抱了一下,贝尔对着镜头说道:“这位名叫Jungle,相信BBC的忠实观众对他并不陌生,中国的野外生存专家,在《无人岛》中有过让人叹为观止的表现,也是蜀山自然保护区霸王猇的发现者之一。”
李君阁笑道:“贝尔我要纠正一下,我最多算是中国西南的野外生存专家,我们国家疆域不小,要把我放到西北或者东北,尤其是冬天,可能还是会遇到麻烦。”
贝尔笑道:“Jungle你知道我是怎么做的吗?”
李君阁问道:“怎么做的?”
贝尔笑道:“多跟当地人学习!我这个新节目叫《跟着贝尔去打野》,今天我想改一下名称,叫《贝尔跟着去打野》,跟你学习学习野外生存技巧。”
李君阁笑道:“那可不敢当,不过尽地主之谊是应该的,我尽量争取让您过得愉快。”
两人上了猛禽,摄影师在侧面和后座安上摄影机,贝尔坐在副驾上,李君阁驾驶,一路上山。
一路上两人愉快地交谈,李君阁介绍了一些保护区的情况,说道:“保护区是全封闭的,只有专业考察队伍才能进去,你们几乎是首批来到保护区的客人,今天我会带你们深入到霸王猇生活的地方。”
贝尔问道:“我看你什么都没有带,我们空着手进去?”
李君阁说道:“阿音的爷爷,是苗寨里的老猎手,他那里工具齐全,我一般在他那里取进山的装备。”
车到半山林场,木头叔迎了出来,李君阁对贝尔介绍道:“这是我们半山林场的护林人,木头叔,现在是半山林场林下药材基地的负责人,同时还负责麝场和林场木屋的运营,还要监管农业大学基地的后勤工作。”
贝尔问道:“林麝我们可以拍摄一下吗?我知道这是一种害羞的动物,平时很难看到的。”
李君阁笑道:“可以的,我带你去看看吧。顺便投喂食物。”
两人从车上取下甜象草,推着小车进入麝场,林麝们见到李君阁的到来都非常亲近,知道他又给自己送好吃的来了。
李君阁摸摸这个,拍拍那个,偶尔还掰开一只的嘴巴,检查它们的牙齿健康状况。
贝尔对林麝和李君阁的亲近觉得不可思议:“Jungle,听说中国取麝香的工作很……麻烦的,怎么这些林麝还能和你这么亲近?”
李君阁笑道:“我们有一种独特的方法,在取香的过程中不会伤害到它们,一点疼痛感都没有,相反它们还会觉得非常的舒适,这里的林麝都是我的老朋友了,今年我们计划放归三十只林麝进碧峰山,去年放的那一批,目前正在森林里愉快的生活着。”
贝尔不由得点头:“你们的工作做得越来越好了。”
李君阁说道:“反哺自然,是我们李家沟的传统,也是苗寨的传统,待会儿你会看到,他们比我们山下人,做得更好。”
七公里的溜索,也让贝尔和摄影团队大开眼界,一路沿着溜索上行,天书崖雄伟壮观的景色尽收眼底,让贝尔一路赞叹。
到达苗家林场,贝尔对山顶的索道游客中心也大感兴趣:“这造型,是一头蜥蜴?”
李君阁笑道:“形状有些类似,不过是我们这里的一种保护动物,叫大鲵,它是两栖类,不是爬行类,搞不好一会儿半路上我们就能遇到。”
上了白色小车,一行人来到了苗寨。
现在正是金花茶盛开的季节,李君阁对贝尔介绍道:“你看路边的金色小花,那是我国的一种珍贵植物,叫金花茶,很多游客都是专门为了它而来。”
贝尔却对林中的鸟类感兴趣:“这里的鸟类了真多,还有好多大型的……鸡类?”
李君阁说道:“是的,这就是我刚刚说的,很多保护工作,山上人家走在我们山下前面的原因。”
苗寨的四百多栋木楼,其独特的造型风格也让贝尔眼前一亮:“又是一个漂亮的村子。”
李君阁介绍道:“这里就是阿音的故乡,这里的人世代以木楼为居,靠梯田中的水稻和鱼为食,喏,那些就是梯田。这里的人们是不使用化肥和农药的,种植的水稻也是当地的特有品种。”
贝尔感叹道:“真是太壮观了,我在越南见过类似的景色。不过也不是在这么高的山地上。”
李君阁说道:“走吧,我们去育爷爷家里,他们是另一个民族,穿着习惯都和你常见的中国人不一样。”
来到家里,和几位长辈打了招呼,李君阁带贝尔去挑选跑山用的工具。
琳琅满目的兵器和工具也让贝尔大开眼界:“我想起来了,阿音在《无人岛》上展示过功夫,抛石索,看来就是这位老人传授的吧?”
李君阁取下铁尺,简单耍了两个花活,笑道:“对,我现在也在跟着育爷爷练习兵刃。”
“阿音的抛石索功夫,只是苗家功夫里边较为简单的一种。到了育爷爷的境界,其实兵器都不重要了,他甚至能把阿音抛出的飞石单手接下来,完全伤害不到他。”
贝尔点头道:“中国功夫,真是厉害。”
李君阁又把跑山的一些工具介绍了一遍,不过没带,只给两人一人挑了一把插子,然后自己带上一根梭棍,背上背包,带着贝尔上山。
穿过银杏山道,经过山塘后,苗家人的枫林出现在了贝尔的眼前。
满山坡的红叶如火如荼,加上种类繁多的鸟类,贝尔摇头赞道:“你们这里的秋天,实在是太美了。”
李君阁说道:“这片林子,是育爷爷他们寨子里边的人种的,每家都有好几棵,他们的传说里边,世界就是从枫树里出来的。”
贝尔讶异道:“哦,还真没有听说过类似的传说,那霸王猇是不是也有传说?《紫色大猫》里的老人吟唱的歌曲,还有贴在墙上的那幅画,是不是在展示这个传说?”
李君阁笑道:“贝尔你不但有刚毅的外表,还有一颗细腻的心嘛!是的,片头药妈婆婆唱的,那叫古歌。这个民族把历史和传说都记录在自己的歌声里代代相传。药妈婆婆唱的那一段,就是讲的霸王猇的传说,我一路上给你慢慢讲吧。”
第九百二十八章 美食
两人一路向着苦人窝走去,一边李君阁对贝尔讲述霸王猇在苗家传说里的故事。
很快两人便来到了苦人窝外,李君阁又对贝尔讲述了一遍这里的故事,然后对他说道:“这里就是第一次发现霸王猇的地方,是黑妞和黑娃过冬的大本营,这里的物产异常丰富,足以保证黑妞肚子里宝宝们的营养。”
两人来到屋后的沼泽,李君阁开始寻找食材准备午饭。
砍下一根竹子,李君阁做了几个简易笼子,摸来一些田螺砸碎丢进去,开始下田安鳝鱼笼。
贝尔也学着做了一个。
笼子安好,李君阁开始带着他寻找其余食材。
秋天的山里主要是果实,菜蔬不够丰富,可秋天的沼泽就不一样了。
辣椒,血皮菜,薄荷,鱼香菜,香蒲……
这里曾经是土匪们的农业基地,各种蔬菜都有,李君阁还摘到了一个南瓜,一个冬瓜。
水边一处地方,长着一丛南荻一样的草丛,不过叶子更宽更软。
贝尔见到李君阁的样子,问道:“这也是能吃的?”
李君阁说道:“这叫高笋,就是茭白,一种味道不错的蔬菜。”
说完笑道:“你来得不太巧,山里的美味,蘑菇刚刚过季,冬笋又差了月份,不过有了这个,勉强可以代替吃不到鲜笋的遗憾了。”
“在唐代以前,高笋是被当作粮食作物栽培的,五谷之外,还有个六谷的说法,指的就是它,叫‘菰’。”
“它的种子叫菰米或雕胡,唐代著名的‘雕胡饭’,就是用它的种子做的。”
“后来人们发现,有些菰会因为感染上黑粉菌而不抽穗,但是植株却毫无病象,只是茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,祖宗们取过来一尝,还挺好吃。”
“于是我们的祖先就利用黑粉菌阻止茭白开花结果,繁殖这种有病在身的畸型植株,将这种植物从粮食转化为了蔬菜,这就是现在供食用的高笋,其它地方也管它叫茭白。”
贝尔点头赞道:“这是一种生活的智慧。”
李君阁笑道:“这样的智慧,在我们农村人身上,尤其是农村妇女身上,时时处处都有体现。我在无人岛上的表现,回来被我奶奶批评了,说是让阿音受苦了,其实可以过得更好的。”
贝尔都无语了:“那她老人家要求也太高了,她肯定不知道我在野外是怎么过的……”
蜀州高笋分四月九月两季,这丛茭白只有一两株有花,其余的估计都孕了茭。
两人下到沼泽里,果然挖出几根肥硕的茎秆。
去掉叶子,李君阁将洁白的茎秆展示给贝尔看:“看,这就是高笋了。”
贝尔笑道:“像象牙一般。”
李君阁摇头:“水里还有一种更像象牙的,不过现在吃不成,得等三四月份,菖蒲的嫩茎长出后,挖取出来,那才是正儿八经的象牙菜。”
两人继续前行,沼泽中有出现了一丛类似芋头的植物,不过野茎更细,叶子成尖心型。
李君阁说道:“这是茨菇,现在也是当季的时候,走,我们去弄点。”
贝尔说道:“这么多蔬菜,今天又是一顿大餐了,这让我想到了《无人岛》中那顿宴席。”
李君阁笑道:“菜式没有那么多,不过味道绝对不会让你们失望的。”
茨菇是一种饱含淀粉的小球茎,土豆芋头能怎么做,它就能怎么做。
最后来到一片红薯地,李君阁又拉着贝尔挖了不少的红薯,不过却不吃,而是将它们分散开来重新种了下去。
红薯嫩苗倒是采摘了不少。
贝尔觉得奇怪:“咦?这是红薯吧?Jungle你为什么又把它种回去了?”
李君阁说道:“这是我们这里跑山人约定俗成的规矩,你看我采每一种菜蔬,都没有全取。”
“而且刚刚的高笋,茨菇,都进行了分苗移栽,只不过你没有注意到而已。”
“这是为了明年进山来,这片地里的产出会更加丰富,这里的红薯很小个,因此吃根不如吃叶,现在正是将它们分散扩群的好时机。明年再来,这片产红薯的地方,会多出不少红薯植株来。”
贝尔暗自点头:“我有点明白你们是怎么保护山林的了,在索取的时候也给与大自然回报,这是一个良性的循环。”
李君阁说道:“是的,比如梯田,就是保持水土的最佳模式,种植几千年的坡地,一样能保持水土完整,有机质含量丰富,土壤不板结,环境不恶化。养活一代代的中国人而地力不减。再看看其它文明,实在是不能不佩服我们老祖宗的智慧啊。”
其实地里的物产还多,茼蒿菜,血皮菜,葵菜,野韭菜,摘耳根……李君阁想想觉得都没什么特色,也可能不合老外的口味,于是都放过了它们。
两人在沼泽地转了这么一大圈,等回到鳝鱼笼子的地方,里边已经有大大小小不少的鳝鱼和泥鳅了。
回到苦人窝前的营地,开始准备做饭。
李君阁将大鳝鱼剖好切片,用料酒和盐码味。
小鳝鱼直接烫死,铁锅抹油煎烤成盘龙黄鳝。
一边将泥鳅洗剥干净,油锅里放豆瓣,野蒜头,姜片炒香,加水烧开,加入泥鳅和冬瓜烧起来。
这边鳝鱼片下锅爆香,然后和水芹合炒。
用薄荷,萸香菜,辣椒烧糊撕碎,作了个盘龙黄鳝的蘸碟。
最后还做了一个高笋炒香肠,一个清炒红薯藤,这顿饭算是做完。
贝尔一边看一边流口水:“东方的厨艺实在是太神奇了,一转眼就是五个菜,这南瓜和茨……茨菇为什么不做?”
李君阁说道:“这两样耐存,我们吃过饭带着上路,留着晚上再吃。”
说完招呼贝尔坐下:“来来来,我教你怎么吃手撕鳝鱼。”
说完拿起一条盘龙黄鳝来:“看着啊,先将头揪下来,扯出内脏,你要不怕骨头,这就可以吃了。”
“要吃得讲究的话,看我。”
说完将鳝鱼脊骨一侧的瘦肉撕下来,接着另一侧,然后是肚子:“一条,两条,三条,看,骨肉分离。”
贝尔也拿起一条鳝鱼来试了一次,然后直接和李君阁换了蘸碟:“我还是吃你给我撕的吧……”
李君阁一脑门子黑线:“我什么时候说过是给你撕的了……”
一条鳝鱼下肚,贝尔拿两手拍着自己的膝盖:“美味!绝对的美味!”
说完对着镜头道:“这个鳝鱼看起来和我以前的节目里的食物形象差不多,但是……但是味道绝对不一样!怎么说呢,嗯……没有一点鱼类那种腥味,只有满嘴的香甜,嗯,还有辣味,还有薄荷的清凉,哈还有一种类似九层塔的植物的芳香……然后还有一种古怪的味道,不,更准确说是一种触觉,让你的舌头和口腔产生一种酥麻感……”
李君阁笑道:“那是花椒,我们四川人离不开的一道香料。”
贝尔接着说道:“嗯,花椒,这道菜感觉就好像各种香味在你的舌头上尬舞!太美味了……好了Jungle又已经给我撕好了一条,那我就不多说了……”
贝尔又将调料碟子和李君阁的交换了一下,看着李君阁目瞪口呆的样子,两个摄影师都要笑崩了。
李君阁都无语了,我真不是给你撕的!我是给自己撕的!
高笋炒香肠,水芹爆鳝段同样让贝尔惊艳,贝尔拿筷子点着两道菜:“如果刚刚那道菜是横冲直撞的霸气男子的话,这两道就是温柔的女士了。”
“这个高笋炒香肠,如果在欧洲,绝对会大受好评,它完美地展示出了水生蔬菜的清香甜美,也突出了食材的本味,有点法国菜的风采。”
“这道水芹爆鳝段,些微的酒味和鳝鱼的味道结合起来,酒味逼出了鳝鱼的香甜,简直是妙不可言。”
“中国是美食之国,Jungle的家乡又是这美食之国中的美食之省,今天果然让人打开眼界。”
“山野当中随便做几道菜出来,都能达到如此水准,Jungle在《无人岛》上获得魔法师的称号,不是没有道理的。”
李君阁哈哈大笑:“贝尔你要是主持美食节目,应该也不错。”
贝尔笑道:“原谅我太兴奋了,我现在觉得自己应该提高一下厨艺,不然挺对不住参加我节目的明星政要的……”
李君阁说道:“这其实是对生活品质的一种追求。我们可以贫穷,可以艰辛,但是不能放弃对美好生活的憧憬和向往。辛劳一天后,用一道美食来犒赏自己和家人,这就是我们蜀都人的生活态度。”
贝尔点头:“你们这种乐观的生活状态,非常值得我学习和尊重。”
李君阁也点头:“乐观,风趣,小事不计较,大事不妥协,这大概是这里人们的一种地方个性,我也不知道这种性格是怎么养成的,但是我个人非常欣赏。”
这个节目就是这样,会穿插一些启迪思维的对话,算是贝尔节目的一种新风格,不过李君阁在这一集里边充当了导师的角色。
两人都是山林专家,走起路来自是不难,吃过饭后继续上路,快要傍晚时分,便来到了黑妞的营地。
第九百二十九章 羊蝎子
李君阁对贝尔说道:“这里是黑妞一家的夏季营地,夏天和秋天它们在以这里为中心的方圆十平方公里范围生活,从现在起我们说话声音需要放低,动作也需要轻缓,不要刺激到它们,我看看它们在不在。”
说完摸出手机,调出APP,展示给贝尔:“看,H1就是黑妞,H是黑娃,黑妞在溪边,黑娃在山脊,真是一招鲜吃遍天,它们又要开始傍晚的狩猎了。”
带着贝尔轻手轻脚走到树林边上,俯视整个山谷,李君阁撅了一根草棍:“黑妞在那里,拍得到吗?它身边还有两只小霸王猇,那是老大和老二,左边那只是老大,右边那只只能看到尾巴。”
两个摄影师都比了一个OK的手势,表示拍到了。
李君阁又看了看右侧兽道出口之处:“黑娃埋伏得太好了,我也找不出来。不过一会儿肯定是它最后下手。”
贝尔兴奋异常:“怎么老大老二不和爸爸妈妈一个姓?”
李君阁说道:“你要是较真的话,也可以叫它黑老……算了还是叫老大吧……”
脑门上不由得冒出冷汗,自己当时就随口起了一个名而已,压根没想到这一茬。
很快兽道口子上出现了一队麂子,李君阁拿小棍指着说道:“来了,那是黄麂,比赤麂的个头小。现在保护区由我们集团承担了一项工作,就是有意识地扩大它们的种群,减少野兔和野猪的数量,让生态系统更加的完整和平衡。”
“这个方案是育爷爷出的,得到了中科院瞿院士的高度赞赏,这也是我们苗寨老猎手,凭自己多年的经验,为保护区做出的贡献。有时候多年培养出来的直觉,本能和经验,往往就是经得起科学验证的最佳选择,这也是没道理可讲的。”
贝尔点头:“就像你们国家古老而神秘的医学是吧?”
李君阁对贝尔的悟性很讶异:“厉害啊贝尔,我都没想到这一点。”
贝尔洋洋得意那手指点着自己的脑子:“每一个野外生存专家,都是经验,直觉和本能相结合的受益者,这方面我还是有发言权的。”
两人基情满满地相视一笑,一幅心照不宣的样子。
麂子有六只,虽然是一个小群,然而这不禁让李君阁洋洋得意:“麂子一般在山林间单独活动,这是因为我们其它地方太稀有,只有我们保护区才有这样的小群体存在。”
很快一场狩猎活动开始了,一只麂子发出呦呦的类似犬鸣的声音,倒在了黑娃利齿之下。
贝尔就像一个问题宝宝:“咦?黑娃和黑妞不是离开了吗?”
李君阁有些语塞,难道告诉你纪录片的结尾是小准的胡思乱想艺术加工?老大老二真要独立生活应该还得四五个月?
抠了抠脑门说道:“呃……或者……是回来探亲的也说不定……”
麂子很快被四只霸王猇啃得只剩下一个架子,然后朝着几人藏身之处走来。
俩摄影师吓得脸都白了,贝尔也有些心虚:“要不我们撤吧……”
李君阁说道:“没事,这家我熟,待会跟它们打个商量,问问可以借副麂子架子不。”
贝尔拉着李君阁:“别开玩笑!我保险公司不答应的,这里涉及到合同条款的问题……”
李君阁哭笑不得,竟然还有这种事情,真是万恶的资本主义。
不过霸王猇已经发现自己家里来人了,开始一路狂奔,然后就向着几人猛扑过来。
俩摄影师眼看着李君阁被黑娃扑倒,然后老大老二跳到李君阁身上踩啊踩的助拳,都吓啥了。
贝尔咬咬牙,将插子抽了出来,然后就听见李君阁的笑声从霸王猇堆里传出来:“哎哟你们小心点,包里没东西,别乱扯,还有客人在呢……”
黑妞慢条斯理地走了上来,看着闹成一团的父子仨和李君阁,“嗷”的叫了一声,才算将李君阁救了出来。
李君阁一身已经没法看了,衣服裤子上都是泥印,跳起来拍几只霸王猇的脑门:“越来越皮!三个打一个不算好汉!羊蝎子没收了!”
又和黑妞也亲热了一番,李君阁对一边看得愣神的贝尔说道:“呃……贝尔你什么时候把插子拔出来了?既然你有保险合同在身,我就不让霸王猇同你亲近了……”
贝尔将插子插回鞘里:“别别……合同里只说我不能主动接近危险的野生动物,但是你可以让它们来接近我啊……来吧来吧来接近我吧……这可是难得一见的霸王猇啊……”
李君阁莫名其妙地想起了石榴姐遇到唐伯虎的样子。
领着黑妞一家子走到贝尔面前:“看吧。”
黑妞和黑娃一边一个,这一刻贝尔仿佛看见了电影中药妈婆婆堂屋里那幅破败的年画。
不过商业合同要遵守的,贝尔和老大老二逗弄了几分钟,李君阁便领着他们下山寻找被黑妞一家啃剩下的那只麂子去了。
麂子后腿,背脊上还有不少肉,麂子皮也是难得的好东西,李君阁抽出插子来,就地分解麂子的残骸。
贝尔见李君阁往地上扔肉块又不解了:“Jungle这又是作什么?是你们的宗教仪式?”
李君阁笑道:“呃……这是我们这里跑山人的规矩,捡拾到野兽杀死的猎物,要将皮剥掉,分一半肉块出来方便它们捡食,我们只能拿走一半。”
贝尔听得只摇头:“你们的规矩简直细化到了繁琐的程度。”
李君阁说道:“这也算是一种虔诚和敬畏吧,因此你说是宗教仪式也未尝不可。好了,我们换到山谷外边去找寻营地,这里留下太多人的气味会影响到草食动物的到来。”
李君阁拎着麂子的龙骨,贝尔拎着一些腿肉,两人沿着溪流向下游摸去。
一路下去了几里的,天眼看快要黑了,李君阁才选好一处松林作为营地。
麂子几乎没有膻味,李君阁取出锅子,加油烧热,加酱油炒一下,将野葱,姜片,花椒,大蒜,八角,三奈,丢进去,加水烧了一锅酱油汤。
往里边洒了一把高汤粉,然后把麂子龙骨砍成巴掌宽一段一段,和部分带肉的肋骨也以及煮了进去。
递给贝尔一个勺子,让他见到汤上出现浮沫就打掉,自己去溪边清洗从苦人窝带上来的脚板苕和冬瓜。
回来将汤里边也加入一些白糖,给汤提一提甜鲜味,半个小时后,一锅羊蝎子……哦不,麂子蝎子汤就炖好了。
然后两人开始像吃火锅那样边聊边吃。
啃了几块骨头,将锅里剩下的骨头捞到一边给摄影师们留着,李君阁又从包里摸出一个鸡蛋,调散后拌上麂子肉片,下锅汆烫。
贝尔吃的眉开眼笑:“原来蜀州也有不辣的HotPot。这个好!麂子肉片鲜嫩无比,味道也好,嗯,比小牛肉还高级。你一定要替我感谢一下黑妞一家。”
李君阁不由得笑道:“这个是北方菜,要感谢很简单啊,等下山后把饭钱结算到我们李家沟环境保护基金会就行了。”
贝尔哈哈大笑:“这个主意相当不错!那我是不是你们基金会第一个独立捐款人?”
李君阁说道:“这个还真不是,第一位捐款人是一个叫小培的小朋友,他还给老大写了一封信,我们已经将他写给老大的信发到网上了,下面还附上了老大写给他的回信。”
说完将信的内容和目的意图大致一说,贝尔感慨道:“你们为了孩子,也真是用心了,来二皮我敬你一碗。”
将肉吃过,李君阁又开始往汤里下冬瓜和脚板苕片。
贝尔对着镜头说道:“以后来我节目里的嘉宾,不能用这一期的规格来要求我,因为今天我也是客人。”
“轮到我当主人的时候,你们千万千万不要有这样的期待。什么荤素搭配膳食均衡,统统没有。就连总统在我的节目里,都只有一片烤鲑鱼。”
李君阁在旁边听得偷笑,给总统投喂鲑鱼片就算糊弄过去,你还还好意思说得这么理直气壮!
贝尔又道:“今天我们来到中国西南的一处大山,认识了当代森林的守护者,也见到了全世界最珍稀的大型猫科动物——霸王猇。”
“通过一天的活动,我们可以看到这片大山得到了怎样的呵护。这里的人们,是如何和谐地同它相处。”
“他们形成的这一整套与大自然相处的行为法则,今天Jungle给我们展示得非常清楚。”
“对于大自然,人类不能只求索取,不予回报。这才是这里山还这么绿,水还这么清,物种还这么丰富的原因。”
“好了,吃饱喝足,我们也准备休息了,听Jungle说明日山谷顶上能看到日出的壮丽景色,我们还要早些起来。”
凌晨四点,李君阁便招呼大家起床。
老大老二不知道什么时候也来到了这里,和李君阁挤在了一起。
贝尔对李君阁和这一家子的关系不由得又是羡慕又是嫉妒,说道:“Jungle,你同它们的关系真好。”
李君阁揉着老大老二的脑袋笑道:“那是,它们睁开眼睛第一眼看到的是我,然后才是黑娃,要论关系,我该排在它们亲爹的前边。”
上到山顶上,红日喷薄的秀丽风光,让贝尔看得赞不绝口,两位摄影师也为镜头中的效果非常满意。
第九百三十章 反响
贝尔看着谷口升起的红日:“Ingris没能参加这期节目,实在是太遗憾了。”
李君阁这时想到的也是阿音:“现在是我们国家的国庆大假,她还要打理村务和企业日常事务,实在是太忙了,我很抱歉。”
贝尔说道:“她来过这里吗?”
李君阁点头道:“来过,老大老二两个月之后,这里主要是阿音来照顾,我还要寻找其它霸王猇的踪迹,给它们戴上GPS装置。《紫色大猫》里不少镜头,是出自她手。”
贝尔点头:“Ingris是我见过最优秀的女性之一,要用一句话形容你们之间的关系,Jungle你会怎么说?”
李君阁说道:“我想应该是志同道合吧,阿音的梦想,和我的梦想,其实是同一个。”
“如果我们不碰到一起,我们的梦想都很难实现,幸运的是上苍让我们相互遇见,相互补充,也让我们在共同的努力中也了解到了对方独一无二与不可或缺的珍贵。”
“所以我觉得夫妻相处,财富,地位,名声,相貌,学识,年龄……这中间的差异,都不是重要的。重要的是两人能在灵魂上产生共鸣与契合,然后两个人都有一份自觉,自觉地共同努力维护这种共鸣与契合,让它历久弥新,而不是堙没在家庭日常琐碎当中,任由它消失殆尽。”
说完又笑着对贝尔说道:“只不过上述那些差异,如果太大的话,维护起来便需要付出更多的心力,但是只要有相濡以沫,将心比心的本真,我认为不是什么难题。”
“我和阿音是幸运的,我们之间本来就没有这些问题,相信以后也不会有太大的困难。”
“因为我们都明白,两个人的结合,只是一个起点,之后会是一个漫长的过程。”
“这个过程需要去适应,去打造,去经营,去维护。我们是各自已经准备好后,才真正走到一起的。”
贝尔笑道:“嗯,这绝对是经历过人生历练才能得出的智慧总结。”
李君阁哈哈大笑:“你说的太对了,这是我们李家沟最善于总结的情感专家王婆婆的经典。”
“不过她嘴里说出来可没有这么文雅,用她教育我的原话说,已经好驴癞驴放一起拉车了,要是还不一个辕头,鞭子点儿不打匀实些,就算驴没事儿,这车也受不了啊!哈哈哈哈……”
贝尔噗的一声笑了出来:“哈哈哈……太绝妙了!那你肯定就是那头癞驴!”
拍完日出,一行人回苦人窝,李君阁又给贝尔做了一顿正宗的南瓜控米饭。
下午到苗寨,摄影师又补了一些奇花异鸟的镜头,贝尔还跑去育爷爷那里趁了一把苗家的尺半尖刀,四人才回到李家沟。
又在久长居和阿音一起请贝尔体验了一台水乡宴,大家才依依惜别。
回村委的路上,阿音笑着对李君阁说道:“二皮,你这几天不在,可是错过了好些喜事。”
李君阁说道:“哦?是吗?那你赶紧说说。”
阿音笑道:“不说,等回村委你自己上网看吧。”
两人回到村委,李君阁一上网,发现论坛里已经闹翻天了。
……
“我的个去!我现在正在现场,《山水同根》舞台剧,牛大发了!完全是视觉的盛宴!”
“有没有视频?”
“视频拍不出效果啊……这剧……哎呀他们刚刚在天上跳舞……我试了背景拍不出效果来……”
“噗……在天上跳舞?怎么可能……”
“真的骗你是老团鱼……”
“呵呵呵……老团鱼每天晒晒太阳就月入五万,吃过的鱼比你喝过的微信鸡汤都多……你何德何能和它老人家比?”
“楼上扎心了……”
“最恨你们这帮歪楼党!算了我认真看剧了,哇塞满舞台的樱花……”
“我才最恨说话说一半的!这剧据说结合了大量的电影技巧,声光电效果,到底啥样啊……”
“声光电结合的看得多了,好些放舞台上边连五毛特效都不如……”
“滚滚滚,你不看看导演是谁?!小准出品,你见过他片子里有五毛特效?!”
“《山水同根》不是石头叔的青珉石作品吗?我靠什么时候又冒出一个文化部六个一工程精品民族歌舞剧?!”
“估计那网友说拍不出效果是真的,大家看这几张照片,这是文化部官网don下来的,的确有在空中跳舞那一段……”
“啊啊啊啊……我昨天才看了这个!跟你们说文化部那几张照片,不及现场万分之一!万分之一!苗家人上崖那段和安放悬棺那段,炸了炸了!”
“不不不,我也看了,满场樱花中的双人舞,那段才是全剧经典!”
“炎黄大战!钢铁直男怎么能不提炎黄大战?!最后蚩尤那声不甘的嘶吼,老子感觉头发都立起来了,那眼泪,哗哗的……”
“我怎么最喜欢月下定情那一段……好想有那样一个小哥哥来找我……”
“楼上你住几楼?”
“二十五楼怎么了?”
“没什么……我只想提醒你,你家床单用完都差得远,到时候来的,是消防队的小哥哥……”
……
《紫色大猫》那边则是另一种情形。
“华人纪录片之光!没有之一!”
“红星影业发表声明了,加场!没看的童鞋赶紧去啊!再不去就只有买BBC的蓝光DVD了!”
“蓝光DVD出来了?”
“呃……还没……BBC只说尽快……”
“呼……害我空欢喜一场……”
“号外号外!黑娃从晨雾里出来的镜头,被英国电影学会评选为年度必看十大镜头之一了!”
“渣学会!明明黑妞在晨曦下舔舐新生孩子的镜头才是最感人镜头好不好?”
“就是就是,老外根本不理解片子中的深意!”
“呃……看影评人的描述,他们还是有人懂的,不过这镜头是网络票选……”
“网络票选竟然没有列入黑妞在晨曦下舔舐老大老二那镜头?什么破网站?!掀了!”
“有是有的,我看看啊,那镜头现在排名在十八位……啊,英国留学生正在号召大家去网站投票呢!”
“我的个去还有木有天理了!楼上把连接发出来!大家去给黑妞投票!”
“等等啊我先整理一个攻略……这去国外网站投票还有些麻烦……”
“赶紧赶紧!哥们!让老外们深刻了解我华夏大义伦理的重任就落在你肩上了!”
“去吧,整理出来,我去各论坛转发。老外们的理解水平,还是糙了点啊,不去帮助他们一把,我这手指头不开心啊……”
“跟手指头有什么关系……”
“投票不需要点鼠标的?”
“好有道理的样子……”
“必须去给黑妞点个赞!”
“+1”
“+1”
……
李君阁回头对阿音笑道:“这反响很好啊!”
阿音笑道:“不光如此,这几天的捐款开始多起来了,唯唯叫了好几个基金会的志愿者赶过来帮忙,最高的单笔捐款已经达到了千万,猜猜是谁?”
李君阁笑道:“这上哪里猜去?”
阿音笑道:“一家购物网站,觉得我们的霸王猇很符合他们网站设定的吉祥物形象,本身是黑猫,又是天上下来的……”
李君阁顿时恍然大悟:“啊?哈哈哈……那当真是大款,我就说谁有这么大手笔。”
阿音说道:“除了这个,个人捐款也不少,这些我们都实时公布到网站上了,所有捐款人都可以自己查询。”
“对了海哥特意给我们打来电话,建议我们将基金会的财务委托给财务师事务所,要让捐款人能查到每一笔收支的去向,经得起质询和质疑。”
李君阁说道:“海哥远在德国还关心这我们啊,这才是真哥们儿。”
阿音笑道:“这是欧洲一些基金会的传统做法,它们已经运作很久了,有一套成熟的机制,海哥说这不光关系到我们,基金会他们也有份,对企业公信力影响很大,这就是一柄双刃剑。”
李君阁笑道:“那我们还费这老鼻子劲干嘛?直接让他们来监督不更好?BM集团,奥迪,霍克集团,和记,少基,哪家不比我们成熟?”
“我看这事情由我们集团提一个议题,再成立一个基金监理会,系统可以用我们的,然后我们跟在人家屁股后边学经验就是了。”
阿音白了李君阁一眼:“就会偷奸耍滑……”
李君阁说道:“这才是尧舜禅让天下的本意,名头响亮的,不一定就是好活计!所以该让我们就让,附之骥尾,可致千里嘛。”
阿音笑道:“好吧,现在国外的捐赠和来信也不少,没有具备海外背景的帮助还真不行,这事情下来我联系各家代表。”
李君阁问道:“还有事儿吗?”
说完又道:“还有个问题就是《山水同根》反响强烈,观众们要求加演,这个事情你得拿个主意才行。”
李君阁考虑了一下:“还是算了吧,定出场次之前,已经考虑到了演员的演出强度问题,这也是合同里写明了的,不能胡来。”
“要解决这个问题在我这里只有一个办法,赶紧把李家沟自己的队伍培养起来,然后和省歌舞团轮班。”
“这事情交给二准,我就不信舞蹈学院每年这么多毕业生,集团就招不到几个好苗子?”
“然后你拟一个通告发到网上,就说为了照顾歌舞剧的质量,还有演员的演出强度,为了让观众欣赏到最高水准的表演,我们暂时只能排出这么多场次,请大家理解和原谅。”