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一品美食全文阅读

作者:明巧     一品美食txt下载     一品美食最新章节 收藏本书

第341章 设计费报价(为月票50加更)

    餐厅和住房的中央空调型号和价钱都定下来后,谭浩林也已经有了初步的设计思路。UU小说 www.uu234.com更新最快

    接下来,就是谈设计费的问题了。

    不过,此时时间已经18点过,该吃晚饭的时间了,饶名扬也早已吩咐餐厅准备了一桌开水白菜宴。

    于是,饶名扬就邀请了所有的人,一起到餐厅就餐,吃厨房精心准备的开水白菜宴。

    除了饶名扬、周娴莹、田老三外,其他人都是第一次吃开水白菜。

    当一碗清汤里面浸泡着十几颗嫩白菜心被端上来后,大家都有些好奇。

    一品居的开水白菜,是一品居目前最贵的菜。虽然没有单独卖,但一桌开水白菜宴2000元的定价,在湄谭来说,绝对是高消费。

    一般的上班族,一个月节省出两三百元钱尝尝其他的美食,是可以的。但如果要他们只是为了一饱口福,就来吃开水白菜宴的话,绝对没有人干。

    所以,一品居的开水白菜,在许多人耳中,都是大名鼎鼎却一直没有品尝到过的。

    连谭浩林这个黔阳市的人,也是听说过一品居开水白菜的大名的,自然不用说那几个本来就在湄谭的装修、安空调师傅了。

    因此,当开水白菜端上来后,大家的目光都聚集在了这道一品居厨师烹饪的天府名菜上。

    只是,当看见真的是平淡无奇、清澈透底的白开水中浸泡着十几颗嫩白菜心后,有些人心里就不免有些失望。

    有几个人就在心里乱想了。

    “看起来没什么奇特之处嘛,怎么这么大名气?”

    “看不出有什么好吃的,不就是开水煮白菜么?”

    不过,像谭浩林和廖志华两人,就没有那么想。他们知道,这道开水白菜绝对不是他们眼睛看到的那么简单。

    不然,绝对不会成为一品居最贵的菜,也不会有那么大的名气。

    果然,当菜上完,饶名扬招唿大家吃饭,谭浩林和廖志华尝了一颗开水白菜菜心后,就证实了自己的想法:这开水白菜果然是极品佳肴,美味至极。

    至于其他的人,也是同样开了眼界。原来,看起来这么简单的一道菜,竟然真的能做得这么好吃。

    特别是,当饶名扬简单的介绍了一下开水白菜用的食材和工序后,大家才知道,原来这道菜根本不是眼睛看到的,以及名字表现的开水煮白菜那么简单。

    多种食材经过好几个小时的熬制,才熬出了开水白菜的清汤。而白菜也是精挑细选,只要每颗白菜最中间的嫩白菜心。

    所以,最后做出来的这道菜,在平淡无奇的名字和外表下,其实蕴含了丰富而复杂的烹饪技艺,难怪能这么好吃了。

    吃完饭后,廖志华带着他的人离开,剩下的人呢,则去了一品居公司职场,开始讨论设计费的问题了。

    主体,当然是饶名扬、周娴莹和谭浩林对话。而田老三和他的两个装修师傅,则是站在饶名扬这边,给饶名扬进行参考。

    虽然那两个师傅自己不会正规专业的室内设计,但他们做过经过正规设计的装修工程。因此,对室内设计的设计费报价,他们心里是有谱的。

    如果谭浩林报价太高,他们就会给田老三说,田老三就会提醒饶名扬。

    当然,这事只是饶名扬和田老三商量的,不可能跟谭浩林明说。

    不过,看到这个样子,谭浩林也知道是怎么回事。

    不管怎么样,谭浩林有自己做事的一套准则,他也不怕自己的报价不被饶名扬接受。

    他的报价绝对是符合市场,也符合饶名扬的设计要求的。如果这样饶名扬都接受不了,要砍价的话,谭浩林也是接受不了的,大不了这个单子不做了。

    办公室的其他人都已经下班,不过甄祺可以客串一下秘书人员。由甄祺给大家泡好茶后,众人就在小会议室谈判了起来。

    谭浩林根据饶名扬的商铺面积、功用、设计要求,住宅的使用要求,开出了他的报价。

    一品居餐厅二楼7间商铺,总共700平米,谭浩林报价150元/平方米。也就是说,700平米的总面积,设计费要105000元。

    不过,这个设计费并不是只包括二楼7间商铺。谭浩林进行了说明,这个设计还包括了一楼和二楼的连接楼梯,一楼办公室和包厢搬迁到二楼后空出来的空间的利用,一楼中央空调的安装位置等等。

    最后,谭浩林还附赠对一楼餐厅进行轻微的设计改造,在不改动基本面目的前提下,让一品居餐厅显得更加高端大气上档次,凸显一个天价美食餐厅的特殊品味。

    也就是说,105000的设计费,是包括将碧水湾小区的整个一品居餐厅全部设计妥当的设计费用的。

    然后,饶名扬买的跃层住宅套房,因为是跃层,比一般的商品房要多一层。而且,饶名扬和周娴莹不差钱,对品味的要求也严格了许多。

    所以,这套跃层住宅的设计费,按200元/平方米收取。那套住房220平米的面积,设计费44000元。

    商铺加住宅,两块一起,总设计费149000元。

    如果饶名扬同意,就先付百分之十的预付金。然后,谭浩林和他的华韵设计公司负责在一个星期之内拿出一个初步的设计效果图。

    然后,效果图拿过来给饶名扬和周娴莹看。如果没问题,就照此施工。还要修改的话,饶名扬和周娴莹有一次修改的机会,华韵设计公司负责免费修改。

    但是,当第二次设计饶名扬和周娴莹都还不满意的话,那这次订单就取消,大家就此取消合作。设计效果图会被谭浩林带走,不会留给饶名扬。

    至于那百分之十的预付金,就被华韵公司拿走,不会退还了。

    谭浩林的理由也很简单,他要带着罗力帆和大海在湄谭呆几天,进行现场测绘、设计,回去后还要花时间画成效果图,这些都是要花时间和精力的。

    因此,那百分之十的预付金,就当这个过程中的工资了。

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第342章 关键提议(保底第1更)

    由谭浩林开出的条件可见,这种没有标准的艺术设计,如果遇到坑人的设计师或设计公司的话,要装修的雇主真的是被坑了都没处找理。UU小说 www.uu234.com更新最快

    确定了价格后,要先付百分之十的预付金。如果设计公司一个星期后随便弄个设计来煳弄房主,然后房主提出修改意见后,他们还是随便修改一下拿给房主看。

    当房主还不满意的时候,这次合作就取消,设计公司拿着百分之十的预付金,就轻飘飘的走掉了,房主就亏了百分之十的预付金,还没处说理去。

    因为,人家并不是没干活。只是,人家干的活你看不上而已。

    设计公司可以反过来说你要求太高,他们如何如何辛苦,如何如何绞尽脑汁才做出来的设计,房主一次二次的不满意,他们也只能放弃了。

    反正这设计的东西,本来就是属于艺术创作,根本没个标准,法官也没法判定设计公司就是在招摇撞骗。

    所以,这个东西,真的就只能靠设计师的人品。房主也只能睁大眼睛,尽量选比较靠谱,有长期信誉积累,人品有保证的设计师来进行设计。

    如果自己遇人不淑,吃了亏,也只能怪自己眼光不够亮了。

    预付了百分之十的定金后,设计公司出效果图,再支付百分之七十。

    然后,装修公司根据设计师的设计图进行装修施工,设计公司要派人进行后期跟踪。

    一个原因是有些文化不高的装修工人看不懂图纸,要设计公司的人讲解。另一个是怕万一施工途中有些设计时没考虑到的问题,要进行更改,也需要有设计公司的人在场。

    等装修公司按照设计图施工完成,房主验收后,就要支付剩下的百分之二十的设计费了。

    这是关于设计费和分期支付的方式。

    谭浩林开出了他的条件后,饶名扬询问了一下田老三的那两个大师傅,这个价格和支付方式,是不是符合市场。

    那两人点头,表示以谭浩林的身份,这个条件虽然有些贵,但很合理。无论是单价,还是支付方式,都是合乎情理的。

    于是,饶名扬也就答应了谭浩林的条件。他的一品居餐厅二楼商铺的装修,以及一楼的改设计,还有他的跃层住宅套房,都由谭浩林及黔阳市华韵设计公司来进行室内设计。

    至于设计费方面,饶名扬不仅没有砍价。他见谭浩林算出来的设计费是149000元,只差1000元就到15万了。

    于是,饶名扬主动将这1000元的零头补齐,给谭浩林签了15万的合同。自然的,也连连拜托谭浩林用用心,给他一个好的设计。

    见饶名扬这么洒脱,他早上才来,晚上就签了合同,而且不仅不砍价,甚至还补了1000元的零头。因此,谭浩林对饶名扬的印象也非常好,当下答应,他一定竭尽全力,给饶名扬他能力范围内最好的设计。

    合同签好后,饶名扬就转了1万5千元的预付款到谭浩林账上。

    当天晚上,谭浩林和他的助手大海住在了碧水湾小区旁边的健豪酒店,也就是和甄祺在一个酒店。不过,开房的费用,是谭浩林自己出的,坚决没要饶名扬给他们开房钱。

    至于罗力帆,既然都回了湄谭,当然是回自己家里住,怎么可能住酒店呢!

    第二天,谭浩林和大海、罗力帆就带着一些测量工具和画图工具,对商铺和住宅进行测绘、设计,画设计草图了。

    途中,谭浩林也会随时询问饶名扬哪些地方具体做什么用,要安哪种家具或厨具,家具或厨具的大小尺寸等等。

    下午3点过,就在饶名扬和谭浩林讨论二楼的7间商铺那么大的空间,怎么利用的时候,谭浩林突然道:“饶总,我突然想起一个问题。”

    饶名扬道:“什么问题?”

    谭浩林道:“你说的是将你研究美食的场所设置在家里,每天在那套跃层住宅套房里研究新的美食,对吧?”

    饶名扬点头道:“是啊!有问题吗?”

    谭浩林笑道:“有问题,太有问题了!你看,你这二楼7间商铺,700平米的面积,实在太大了。即使除去甄祺的寝室,办公室,包厢,也还有很多空白区域。我觉得,你把你研究美食的厨房设置在这里,比设置在住宅里要方便得多。”

    饶名扬心头一跳,之前还真没想过这个问题呢!

    因为商铺是买了房子之后,房开商的赵正戚经理介绍后才买的!而之前,饶名扬买那套跃层套房的时候就决定要在住宅里研究美食。

    那时候想的,是在家里研究美食,可以第一时间给周娴莹品尝。

    所以,因为时间前后的关系,饶名扬就只考虑了在家里,没考虑另外装修厨房出来给他研究美食用。

    可是,现在谭浩林突然提出来,饶名扬却觉得这个建议非常非常好,实在太合适了。

    之前没想到,现在这样一想,就会觉得,在一品居餐厅二楼给他设置一个美食研究间,比在二十多层的b栋顶楼家里,要方便多了。

    虽然饶名扬现在很多事情都下放,分工合作了,饶名扬的空闲时间是有一些的。但是,白天上班时间,还是不好到顶楼家里去闭门研究美食,然后啥事不理的!

    万一厨房忙的时候,饶名扬还是要帮一下忙的。或者餐厅、公司有什么事,饶名扬在餐厅里也好找一点。

    而且,将饶名扬的厨房设置在餐厅二楼,还有个方便之处,就是放食材。

    因为不是抽奖,而是自己反复研究特级美食。所以,可能饶名扬需要的食材就很多了。

    那么多食材,带到住房里去堆在厨房。如果厨房放不下,就得放在大厅里了,感觉不大雅观。

    而如果是在餐厅里的话,就没那么多问题了。饶名扬的二楼厨房堆不下,可以堆在一楼餐厅的厨房嘛!

    因此,谭浩林的这个建议,饶名扬感觉非常好。不仅让自己可以一边上班一边研究美食,还可以避免食材太多住宅那里厨房堆不下的问题。

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第343章 偷师(保底第2更)

    想清楚了在餐厅二楼设置厨房,供自己研究美食的方便和好处后,饶名扬对谭浩林笑道:“谭总这个建议真是太好了,我之前还真没想到这个问题。UU小说 www.uu234.com更新最快确实,将这个厨房设置在餐厅二楼,对我来说要方便很多很多。真是谢谢谭总了!”

    谭浩林笑道:“不用,就是一个小建议罢了,能帮到饶总,也是再好不过。”

    饶名扬点头道:“不仅是帮到了,而且是帮了大忙了!谢谢、谢谢!”

    两人客气了几句,然后就开始商量将厨房设置在哪里。

    期间,饶名扬还想到一个问题。

    加盟商学习竹筒饭可以在饶名发那里,但是,如果是学习其他的美食,却没地方教了。因为一品居餐厅厨房不可能容得下那么多人进去跟饶名扬学厨艺。

    而且,正在营业的餐厅,也不适合让太多的外人在厨房进出。厨房工作人员做事不方便,进出的人多了,也不卫生。

    所以,饶名扬跟谭浩林提出这个厨房还要兼顾以后传授加盟商厨艺的需求后,谭浩林表示那就要将饶名扬的厨房设计得大一些才行。

    不过,二楼7间商铺整整700平米,空间大得很。所以,根本不用担心饶名扬的厨房大小问题。

    最后,饶名扬和谭浩林商量,干脆把靠近步梯那两间商铺,一间用来做甄祺的寝室加仓库,另一间就用来做饶名扬的厨房。

    整整100平米的面积,超大厨房,无论如何,都够饶名扬折腾了。反正饶名扬教厨艺是开着传道授业功能一对一的传授,其他人不用围着。

    所以,即使同时来二三十个加盟商学厨艺,也够用。

    如此,不仅解决了饶名扬需要长期钻研美食,又要在餐厅上班的问题,也解决了以后加盟商学习其他美食厨艺的授课场所问题,一举数得。

    因此,对谭浩林的这个建议,饶名扬极为感谢。

    剩下的5间商铺,用一间来做餐饮部和饶名扬的美食总监办公室,再拿一间来隔成几个小包房,剩下的就打通作为二楼用餐大厅了。

    等全部装修完了后,一楼餐厅用来吃便餐,二楼餐厅吃饭、接宴席,空间完全足够了。

    当然,这些设计改动,也还要通知田老三装修公司和廖志华那边。这个是早说好的,大家都需要配合,有设计改动,就要叫他们来一起商量。

    这些人过来听了饶名扬和谭浩林的改动后,都觉得不错,比饶名扬把研究美食的厨房放到他的跃层住宅套房里方便多了。

    然后,谭浩林、大海、罗力帆继续搞设计,周娴莹搞员工分级制度,饶名扬则在一品居餐厅办公室里查询各种美食,思考着等自己的厨房装修出来了后要从哪种美食开始研究。

    就在这天下午,4点过,周娴莹打了个电话过来,对饶名扬道:“名扬,有空没?”

    饶名扬问道:“有空,啥事?”

    周娴莹道:“渝州市的熊宇奇来了,在我办公室,你有空的话,现在过来一下!”

    饶名扬惊讶地道:“我们和熊宇奇是26号谈的吧?他不是说他没钱么?今天才30号,三四天时间,他就把启动资金凑齐了吗?不是给他一个月的时间么?”

    周娴莹笑道:“可能他对我们一品居有很强的信心,所以就以最快的速度筹集了资金赶来签约。你那边没事的话,就快过来吧!”

    “好!”饶名扬应了一声,然后就出了餐厅,向公司职场走去。

    到了公司总经理办公室,果然看到熊宇奇坐在总经理办公室外间的待客沙发那里。

    “熊老板,你好,这么快就来了啊?”饶名扬打招唿道。

    熊宇奇站起身来,跟饶名扬一边握手一边道:“饶总好,我是不得不快啊!这都毕业快半年了,还没有个正式的事干,挺闲得慌的。既然决定了开一品居的加盟店,我当然以最快的速度,筹集好了资金赶来签约了。”

    饶名扬点了点头,道:“你还真有效率!那我们到小办公室详谈吧!”

    然后,两人就进了周娴莹的里间小办公室,三人谈起了签合同的事情。

    熊宇奇资金足够,而且合同也是在10月26日早谈好的,签约极为方便。而一品居的加盟合同也有范本了,用不着找专业的律师。

    因此,不过1个多小时,在下班之前,双方就签订好了加盟合同。

    熊宇奇以30万的厨艺学费以及第一年5万元的加盟费,总共35万元的代价,获得了一品居渝州市城中区厨神级皮蛋瘦肉粥的独家加盟合同。

    合同签完后,饶名扬请熊宇奇和谭浩林等人,一起在餐厅吃了晚饭。然后,熊宇奇也自己找宾馆开了房间住了下来,等着第二天开始跟着饶名扬学习厨神级皮蛋瘦肉粥的厨艺了。

    本来,这个皮蛋瘦肉粥饶名扬是已经教给了厨房的人的。不过,他们可没有传道授业功能,即使叫熊宇奇跟他们学,也是学不会的。

    因此,从10月31日开始,饶名扬又要每天早上自己亲手熬制皮蛋瘦肉粥,然后顺便给熊宇奇传授讲解了。

    只有熊宇奇一个人,厨房倒是不会有拥挤的感觉。而且,中午下午忙的时候,熊宇奇还主动做一些简单的事情,给黄建华等人帮忙。

    于是,饶名扬就干脆让熊宇奇一直呆在一品居餐厅厨房了。早上跟饶名扬学厨神级皮蛋瘦肉粥的厨艺,其他时间就给黄建华、韩芹等人打打下手,帮帮忙。

    虽然没有开工资,只是一日三餐跟着餐厅员工吃,但熊宇奇干得极为开心。

    当然,熊宇奇还有个小心思。

    他就想着,自己天天呆在一品居餐厅的厨房,除了皮蛋瘦肉粥外,看能不能偷师学点其他厨艺。比如厨神级抄手、开水白菜什么的。

    但是,这些东西黄建华虽然让他看,却不会给他讲解。加上没有饶名扬的传道授业功能,熊宇奇更是毫无所得了。

    结果,看了几天后,熊宇奇却感觉还是懵懵懂懂的,没有什么心得。这才了解,这些厨艺,并不是看看就能学会的,必须要饶名扬亲自来教才行。

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第344章 15万成就点抽奖(保底第3更)

    谭浩林和罗力帆,以及谭浩林的助手大海在一品居呆了3天,画了几十张设计初稿,然后又跟饶名扬、周娴莹沟通了一番。UU小说 www.uu234.com更新最快

    饶名扬和周娴莹都没有什么问题后,谭浩林几人就回到黔阳市,制作设计效果图去了。

    而熊宇奇,也每天早上跟着饶名扬学习厨神级的皮蛋瘦肉粥烹饪技术。然后,剩下的时间,就在一品居厨房帮忙。

    虽然学不到饶名扬的厨艺,但起码各种美食是些什么工序,用什么材料做出来的,还是能学到一些,涨些见识的。

    一品居公司里,连锁加盟部的左博豪等人则在搜集统计所有加盟店的各种数据,以作为一品居更有力的证据,用于以后说服其他的加盟商加盟。

    11月3日,以周娴莹为主,饶名扬、左博豪、卓雨、秦剑、饶德信等人提供建议,一品居所有员工的正式分级制度出炉。

    包括一品居公司老板、经理、部长、办公文员、餐厅店长、厨师、服务人员、保安、保洁、调料厂管理、工人、门卫在内的所有一品居旗下正式员工,全部纳入该员工分级制度。

    所有员工,分为三个大类,分别是专业技术岗、行政管理岗、普通工作岗。

    比如,饶名扬就是厨师专业技术岗,周娴莹是行政管理岗,那些餐厅服务员就是普通工作岗。

    三个大类,每个大类分为10个级别,然后每个级别确定一个基本工资,每年视情况决定是否调整一次,或者调整多少。

    然后,再根据岗位难易程度、工作时间、学、证书、辅助技术等进行微调,确定每个员工具体的基本工资。

    随后,工作年限每增加一年,加一定的工龄工资。

    将所有员工都纳入一品居员工分级制度后,所有人的工资都有了一定幅度的上涨。特别是卓雨,每天从早到晚工作时间长、身兼餐厅店长和公司餐饮部副部长之职,工资差不多涨了一半。

    然后,随着这次一品居员工分级制度一起推出的,还有一品居帮所有员工购买五险一金的福利。

    这个就太厉害了,在一般的餐饮服务行业,可是很少有老板会为员工购买五险一金的。

    因为餐饮服务行业人员流动率大,工作也不固定,所以很少有老板为员工买保险,员工也很少有这方面的要求。

    但饶名扬为了做一个长久的餐饮集团企业,就宁愿多花点钱留住这些工作熟练的老人,免得招新人还要重新培训,麻烦。

    所以,随着这个福利制度的颁布,一品居餐厅的服务员和调料厂的普通工人都是欢唿雀跃,为一品居公司点赞。

    同时,随着一品居的福利和员工各个等级的基本工资曝光,连普通服务员都有3000的基本工资的情况下,一品居公司的职业吸引力更加巨大。

    未来,如果饶名扬还要开什么厂,比如一品居保健酒厂什么的,就能很容易的招聘到工人了。

    新的工资和福利制度,从2017年11月开始执行。也就是说,2017年12月发11月的工资的时候,一品居全体员工就将领到相比原来要多一些的工资,并且还有一品居公司代为缴纳保险了。

    就在新的员工分级制度和福利公布后没两天,11月5日,系统提醒饶名扬,他的累计成就点达到了15万,可以进行抽奖了。

    饶名扬问道:“上次抽奖是10月16日,今天才11月5日,还不到20天,怎么就累积了1万成就点了?以前不都是要二十多天差不多一个月才抽一次奖吗?”

    系统道:“随着各个一品居加盟店开业,一品居名气增加,就有一定比例的成就点累计到你身上了。”

    饶名扬点了点头,表示认可。

    然后,当天晚上,周娴莹进浴室洗澡去了后,饶名扬就打开美食系统,购买抽奖幸运光环,花了1万成就点,开始抽奖了。

    几分钟之后,一个奖品文字弹了出来:特级凯里酸汤鱼火锅。

    看到是特级的美食,饶名扬不由一阵失望。

    他现在已经升级到特级厨师了,只要他愿意钻研,知道烹饪程序,这些特级的美食他花些时间就能研究透,搞明白。

    因此,饶名扬感觉自己抽到特级美食是浪费了一万成就点和100个系统金币买的幸运光环。要知道,100个金币可是10万元钱呢呢!

    不过,智能化的美食系统安慰饶名扬,他那个餐厅二楼的厨房还要几个月才能装修出来,等他再把酸汤鱼研究出来,都不知道是明年什么时候了。

    而现在,一品居餐厅除了开水白菜宴外,还没有正经可以供几个人吃饭的菜肴。所以,凯里酸汤鱼火锅的中奖,其实正可以弥补一品居这方面的弱点。

    无论是来两三个人,还是五六个人,都可以根据客人的人数称鱼,然后进行烹饪,提供给顾客就餐。

    像原来的开水白菜宴,2000元一桌,就实在有点贵了。

    如果只有四五个客人想吃饭的话,点开水白菜宴不划算,其他的菜又没有。因此,这些客人就只能去其他地方就餐了。

    而现在饶名扬直接抽中特级凯里酸汤鱼火锅,学习后就可以开始直接推出这个火锅了。

    从此以后,无论来三个人还是五个人,或者八~九个人,都可以点鱼煮酸汤鱼火锅吃饭了。

    不像之前,一品居只有一个开水白菜宴可以招待8个人左右吃饭。然后,厨神级青椒肉丝和御厨级清炒虾仁只有两个菜,三五个人聚餐吃饭的话,一品居根本没法提供。

    现在有了这个特级凯里酸汤鱼火锅,这种情况就可以改观了。

    被系统安慰了一会儿后,饶名扬也只能接受了现实。而且,自己研究特级美食,确实还要等厨房装修好,还要研究几个月,肯定得明年去了,哪有直接抽中奖品这么快。

    于是,饶名扬只能点开系统包裹,将特级凯里酸汤鱼烹饪技能学掉。

    然后,凯里酸汤鱼的烹饪流程,就出现在了饶名扬的脑海里。当然,这个只是特级的,御厨级和厨神级的饶名扬就做不出来了。

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第345章 酸汤鱼火锅(为总推荐票2.1万张加更)

    第二天,11月6日下午,当餐厅里没什么事了后,饶名扬就到了菜市,开始采购烹饪凯理酸汤鱼所需的食材和佐料。UU小说 www.uu234.com更新最快

    凯理红酸汤的底料在超市里就有成品卖,饶名扬买了两瓶。然后,分别买了西红柿、干辣椒、生姜、葱、蒜、花椒、豆芽、豆腐、土豆、蔬菜等等。

    以及,最重要的,四条草鱼,总共十多斤。

    虽然餐厅服务员是分两班上班,但加上厨房工作人员、饶名扬、周娴莹、甄祺等等,还是有十多个人。

    酸汤本身就是一个开胃的东西,比如着名的老坛酸菜方便面,就是饶名扬最爱吃的。

    如果他出门在外,遇到不得不吃方便面的时候,他百分九十都是吃老坛酸菜面,因为那个最开胃。

    加上饶名扬这个新抽奖抽到的厨艺技能,本身还是特级的,已经是星级酒店主厨的水平,肯定更加会让人吃得欲罢不能。

    所以,平时一个人吃鱼可能只吃得了半斤,但饶名扬这次就给大家准备了每人接近1斤的分量。

    回到餐厅后,看到饶名扬提着4条大活鱼和许多蔬菜配料回来,卓雨问道:“饶总,你买鱼来干什么?今天下午吃鱼?”

    饶名扬点了点头,道:“今天的晚饭吃鱼,我给大家做酸汤鱼吃。”

    这里,饶名扬自然不会给大家说什么凯理酸汤鱼了。等正式推出这道菜的时候,到时候名字就叫一品居酸汤鱼,而不是凯理酸汤鱼。

    卓雨眼睛一亮,问道:“只是你想吃鱼,还是你准备要推出的新美食?”

    饶名扬道:“我准备推出的新美食,一品居特级酸汤鱼。”

    卓雨高兴道:“早该推出一种火锅了,不然,许多三五个朋友一起来想吃饭的,都没有菜点。吃开水白菜宴又太贵,其他菜我们又没有卖,只能看着生意熘走。”

    饶名扬点头道:“我就是注意到了这种状况,所以研究了这个酸汤鱼火锅。今天我们先做出来尝一尝,如果味道可以,过几天就正式推出。”

    卓雨点头道:“饶总的厨艺,我是放心的,味道肯定好。既然你都说是特级的,那肯定就是特级的!”

    饶名扬笑道:“那也要做出来吃了才知道!”

    然后,饶名扬就将这些食材全部提进了厨房里。

    而厨房里的黄建华、肖宏兴等人,都听到了饶名扬和卓雨的对话,都极为兴奋。

    现在,一品居调整了工资和福利,厨房所有人都有不同程度的工资涨幅。而且,根据每个人学习的厨艺多寡和等级,还有一定的微调。再根据销售额的不同,月底的奖金也有差别。

    所以,饶名扬每研究出一种新美食,厨房里的厨师谁学到手,就将又每个月多一点工资和奖金了。

    因此,看到饶名扬今天买了这么多食材回来,又听到他准备做酸汤鱼,大家都极为兴奋。纷纷上前帮忙,按照饶名扬的吩咐做准备。

    厨房这么多人,像什么杀鱼、剥蒜、摘豆芽、切土豆之类的,就交给厨房的人了。饶名扬只用在旁边指挥,吩咐让大家将这些食材弄成什么样,准备好,就行了。

    厨房在准备的时候,餐厅里的工作人员也知道了饶总今天又要试验一种新的美食酸汤鱼,为推出新美食做准备了。

    对于饶名扬的厨艺,大家都是非常期待的,都对这个据说是新美食的酸汤鱼翘首以盼。

    十多个人就餐,一桌肯定是坐不下的。因此,饶名扬本身就是打算的做两锅,分两桌吃。

    厨房将所有的食材都弄好,到下午5点过后,饶名扬就开始做菜了。

    首先用两个电磁炉把两个锅烧热,然后根据四条鱼的重量,按比例倒入植物油。把油烧热后,放入辣椒、姜块、蒜片爆香,然后加入适量饶名扬在超市买的凯里酸汤鱼红汤底料,爆炒炒香,再加盐等各种佐料。

    然后,按技能配方比例加入水,烧涨,然后端到包厢桌子上,再放入鱼、西红柿片、豆芽、土豆。煮熟后再加豆腐、葱,就可以吃了。

    蔬菜则是吃到后面,如果鱼都不够吃了,再加蔬菜。有些人中途要吃蔬菜的,也可以中途就开始加。

    当饶名扬把煮酸汤鱼的酸汤制作好,服务员端到包厢里的时候,餐厅里正在就餐的几个顾客就看见了,也闻到了那股饶名扬制作出来的特级酸汤酸香的味道。

    于是,那几个顾客纷纷打听饶名扬做的这个是什么。当听到是饶名扬新研究的酸汤鱼,今天做出来餐厅内部员工品尝一下。如果可以,过几天就会正式推出。

    于是,这几个顾客顿时大为兴奋。一品居推出的美食,还没有那一款是让大家失望的,都是极品美味。

    光是闻着那股酸汤香味,就极为诱~人了。对正式的酸汤鱼到底有多少吃,这些顾客都期待了起来,纷纷叫饶名扬早点推出这个新餐品。

    下午6点过,周娴莹和甄祺下了班来到餐厅里,同时还有左博豪和伍燕。

    平时的话,左博豪和伍燕都是下了班就自己回家的。不过,今天品尝饶名扬的酸汤鱼,饶名扬就让周娴莹也叫上他们,一起过来尝一尝。

    周娴莹几人到的时候,鱼已经煮熟了。于是,大家就开始吃饭,品尝起了饶名扬最新美食作品:凯理酸汤鱼。

    当然,饶名扬没有说凯理酸汤鱼的名字。

    因为全黔州省的人都爱吃酸的东西,酸汤鱼的做法有很多,不少都是接近凯理酸汤鱼的。饶名扬不说,大家也不知道这是凯理酸汤鱼的配方和烹饪方法。

    自从下午知道饶名扬在做酸汤鱼后,大家都非常期待。

    等开始吃饭后,大家尝了第一口红亮的酸汤中煮着的鱼肉后,顿时就被那股酸酸滑爽的美味所征服。

    “酸酸的,好好吃!”

    “比我吃过的任何地方的酸汤鱼都好吃,饶总的厨艺真是绝了!”

    “是啊!酸辣滑爽,越吃越想吃啊!”

    “香气逼人、回味无穷!”

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第346章 野生乌江鱼(保底第1更)

    酸汤鱼本来就是黔菜中的一道王牌,而凯理酸汤鱼则是其中做得最好,算是比较出名的一种做法。UU小说 www.uu234.com更新最快

    而饶名扬这次做出来的,更是特级酸汤鱼。以特级厨师、星级酒店主厨水平做出来的酸汤鱼,比市面上百分之九十九的酸汤鱼都要好吃,而且好吃得多。

    估计只有凯理市当地存在了几十年的老店,而且还要老板一直没有脱离厨房,几十年如一日的深入研究、磨炼这个凯理酸汤鱼的烹饪技术,才能达到和饶名扬一样的水平。

    因此,这一顿酸汤鱼,让所有人都吃得非常满意。而且,因为太好吃了,每个人都吃得很多,饶名扬给每人预计的接近1斤的鱼没有错。

    因为特级酸汤鱼本身已经味道非常美,加上酸汤开胃的效果,几乎每个人都吃得肚子滚圆,将两锅鱼都全部吃了个一干二净。

    而且,最后还放了不少蔬菜煮着吃。就是最后剩的酸汤,煮蔬菜吃也是非常非常美味的,基本上每个人都还就着蔬菜吃一碗饭。

    等服务员们收拾餐桌的时候,饶名扬和周娴莹、卓雨,倒在办公室的沙发上,动都不想动。

    周娴莹摸了摸自己的肚子,笑着叹道:“名扬,你一天就专门研究美食,让我每次都吃得这么饱。这样下去以后我变胖了,你可不能不要我哦!”

    饶名扬马上保证道:“怎么会,无论你长成什么样,你都是我最爱!”

    已经比刚来上班时胖了一点的卓雨看着周娴莹的体型,道:“说起来也怪了哈,我比周经理来的时间还要短些,我都胖了一点了,周经理还是那么体型匀称,一点都没变胖。我看你平时吃饭也跟我差不多啊,说实话,周经理你是怎么保持身材的?”

    周娴莹愣了一下,看了看卓雨,又看了看自己,确实发现卓雨比刚来上班的时候胖了一点。但是自己,却还是原来的体型。

    饶名扬也对这点有些奇怪,不过,他马上就想到了那个金刚之体的技能。

    于是,他暗中跟系统一交流,才知道,果然是这个金刚之体技能的原因。周娴莹学了这个技能,只要不是长期暴饮暴食,那她就能一直保持这个身材,不会走样。

    这样一来,饶名扬就放心了。虽然他不在意周娴莹长胖,但是能保持现在这样当然是最好的了!

    就像有些人视钱财如粪土,不会贪财。但是,如果能有正当的手段多赚些钱,改善一下生活,还是愿意的。

    对周娴莹也一样,饶名扬不会嫌弃她长胖。但能不长胖,一如既往的身材匀称漂亮,当然是最好不过了!

    周娴莹和卓雨研究了一下,没搞明白为什么卓雨会长胖一点,而平时吃饭都差不多的周娴莹却身材一直保持得很好。

    饶名扬不可能在这里告诉周娴莹真实原因,被卓雨听去了可不好。因此,两人最后只能归结到体质方面的原因,觉得大概是周娴莹的体质,比较不会吸收过多的食物长胖。而卓雨,可能就是那种吃多了东西,就会长胖的人。

    这世界上确实存在一些人,稍微多吃点东西,就会长胖。也就是平时大家所说的,喝水都会长胖的那种。

    当然,卓雨不是那种人,只是普通人中的一员,吃得太好太多还是会长胖而已。

    而另外有些人,虽然是吃货,什么美食、零食从来不忌口,想吃就吃,而且吃得不少。但是,却从小到大一直保持着苗条或者匀称的身材,从来不会长胖。

    这种人,无疑是众多女人羡慕嫉妒的对象。

    而周娴莹,现在她和卓雨没研究出自己几乎天天在一品居吃饭却没有长胖的原因。于是,就只能归结到她的体质,就是那种怎么吃都不会长胖的特殊体质了。

    得出这个结论,让卓雨及其羡慕。连带的,同样没有长胖的饶名扬,也接收到了卓雨羡慕的眼光。

    看到卓雨那种眼光,不知道怎么解释的饶名扬只能岔开话题,说到了推出这道酸汤鱼火锅,以及定价的问题。

    推出这道美食,大家都是没意见的。但是,这个价格问题,就有些挠头,必须得好好商量一下。

    按照市场上其他酸汤鱼火锅店通常的做法,这个菜不是卖的多少钱一份,也不是多少钱一个人,而是按鱼的重量来算的。

    大多数的酸汤鱼火锅店,都只按鱼的重量收钱,不会收其他额外的任何费用。当然,如此一来,火锅店的鱼的售价,肯定就跟市场上大不一样。基本上,都要比市场上的活鱼贵一两倍。

    但是,经由饶名扬做出来的特级酸汤鱼,只是贵一两倍肯定是不行的。

    除了1万的成就点外,饶名扬买幸运光环也投入了10万元现金的本钱。加上一品居的招牌,饶名扬特级厨艺的价值,都不可能跟外面市场上的其他酸汤鱼火锅店一样。

    因此,这个鱼多少钱一斤,就要有些商量法了。

    三人商量了半个小时,也问了厨房黄建华、韩芹等人的意见。最后,饶名扬决定,一品居的酸汤鱼火锅,提供草鱼、鲤鱼、鲇鱼、江团四种常规鱼类。

    虽然市场上,这几种鱼价格各不相同,但是,也差得不多。因此,这几种鱼做的一品居特级酸汤鱼,统一售价200元一斤。同时,每个就餐的顾客,点鱼不得低于半斤。

    然后,按活鱼的重量算钱。

    如果2个人点了一条一斤半重的鱼,那就是300元。顾客选自己觉得大小重量合适的活鱼,然后称下来是多少,就按多少重量算钱。

    除了这4种常规鱼外,一品居餐厅可以还不定时提供一种名叫乌江鱼的稀有野生鱼类。

    乌江鱼并不是一个单独的鱼类,而是特指尊义市境内一个叫大乌江镇的地方产的野生乌江鱼。

    黔州省第一大河乌江从该镇流过,此地渔民长期以打野生乌江鱼为生。渔民从乌江里打起来的野生鱼,可能是草鱼,可能是鲤鱼,也可能是鲇鱼,但都统一叫乌江鱼。

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第347章 乌江鱼的供应(保底第2更)

    乌江鱼最大的特点,就是久煮而不烂。UU小说 www.uu234.com更新最快无论你煮多久,只要你不是故意去撮,鱼肉都会粘在鱼刺上,不会被煮烂、煮散,融到汤里。

    但是,你吃的时候,却又不是那种硬邦邦的感觉,反而很鲜香嫩滑。

    因此,乌江鱼在黔州省范围内,都是很出名的一种野生鱼。

    不过,因为是野生的,比较难得。而且名气大,买的人也多。所以,乌江鱼价格有点小贵。如果说普通的鱼卖10元一斤的话,乌江鱼就要20元一斤才买得到。

    而且,还会分季节!野外打渔不易,如果是春夏秋天气比较可以的季节,价格就要便宜点。

    如果是冬天,太冷的时候,很多渔民都不愿意出门下河了。

    因此,冬天的乌江鱼供应不仅少,而且有时候还会断,你到大乌江镇上去,都买不到新鲜的野生乌江鱼。

    即使有三两个渔民冬天下河打了些鱼回来,价格也是很贵的。如果夏天卖20元一斤,冬天最冷的时候可能就是30元一斤,而且还不一定买得到。

    特别是临近过年的时候,很多人跑到大乌江镇去买乌江鱼回来养着,等腊月三十用来做年夜饭,象征年年有余(鱼)。

    因此,饶名扬才说,这个鱼无法长期定时提供,只能看顾客的运气。一品居买到了,大家就有得吃;一品居都没有买到的话,那就没办法了。

    当然,因为乌江鱼本身的特殊食材,结合饶名扬的特级凯理酸汤鱼烹饪技能烹饪出来后,味道会有一个质的变化。

    比如饶名扬卖的升级版绿豆粉、杂酱面,就是因为汤中加了菌中之王鸡枞菌,味道就会有一个质的改变。

    虽然加的那点鸡枞菌值不起那么多钱,但其稀有的材质和高汤精华粉发生反应,味道提升明显。所以,价格也要贵很多,而不光是加的那点鸡枞菌的钱。

    因此,虽然大乌江镇渔民卖的活乌江鱼可能只比普通鱼塘的鱼贵一二十元,但一品居显然不可能只加一二十元。

    所以,几个人最后商量的价格,是乌江鱼300元一斤,看顾客自己愿不愿意吃这么贵的鱼了!

    确定了要推出一品居酸汤鱼后,就先得买两个鱼缸了。鱼缸一大一小,大的那个装普通鱼,因为鱼比较多。小的那个装乌江鱼,因为乌江鱼肯定数量比较少。

    11月7日,饶名扬正准备去买鱼缸的时候,黔阳市华韵设计公司的谭浩林来了,他带来了一品居餐厅二楼和饶名扬那套房子的设计图纸和效果图。

    饶名扬和周娴莹看了后,大体都觉得满意,只是改了几个小地方。

    然后,安空调的和负责装修的师傅都来看过,确认按这个设计施工没问题。于是,谭浩林再次返回黔阳市,约定将设计图小改一下之后,过几天再来湄谭。

    谭浩林走后,饶名扬花了一下午的时间,才买好了两个鱼缸和其他的配套设施,让店家送到了一品居餐厅里。

    看到饶名扬指挥着几个工人将两个鱼缸抬到一品居厨房门边靠墙摆着,正在就餐的几个顾客就询问饶名扬买鱼缸来干什么。

    当听说一品居准备推出酸汤鱼,可以供顾客们三五个朋友聚餐后,顿时获得了大家的肯定。

    “早该如此了,害我想请人来一品居吃饭都来不了,没有菜啊!”

    “是啊!这下子,以后三五个人也可以来一品居吃饭了,不一定非得七八个人才能来吃开水白菜宴了!”

    “挺期待饶老板做的酸汤鱼!”

    鱼缸买好后,第二天,饶名扬询问找了一家郊区专业养鱼的鱼塘,谈好了由他们进行长期供鱼,并且送货上~门的口头协议。

    能得到一品居的青睐,成为一品居的鱼类提供者,这个鱼塘的老板极为兴奋,价格方面,也极为优惠。

    联系好了普通鱼类的供应后,就要联系乌江鱼的供应了。

    这方面,田老三是搞建筑的,走南闯北,或许认识大乌江镇的人。于是,饶名扬就向田老三询问了一下。

    果然,田老三真的有大乌江镇的人脉。帮饶名扬联系了一下后,找到了一个大乌江镇长期打渔,以卖乌江鱼为生的渔民。

    乌江鱼虽然名气大,但本地人吃得太多,在大乌江镇本地几乎是卖不出去的。只有摆到公路边,让开车过路的外地人买。

    而大乌江镇,并不在交通要道上,过路的汽车流量也不大。

    因此,每次下河打起来一批鱼,可能就要在路边摆一两天的摊。偶尔停个车,有人下来买鱼,还要跟买鱼的人讨价还价。

    特别是冬天,打渔的时候冷,卖鱼的时候更冷,极不好受。因为打渔的时候,好歹身体在活动,还有点热量散发。而卖鱼的时候,就一直站在路边,基本上得不到什么活动,冷得受不了。

    所以,这个钱也不是那么好赚的。

    因此,当听到一品居餐厅长期要乌江鱼供应,免去了他摆摊卖鱼的程序后,这个渔民极为高兴,忙不迭地答应了下来。

    不过,乌江鱼比较稀有,打渔要看运气。有时候,下河一天,也网不到几条一斤以上的大鱼。而那些几两的小鱼,饶名扬是不要的。

    所以,尽管是长期供应,但价格上,也没有什么优惠。

    大家就在电话上约定,由他向一品居长期提供乌江鱼,平均一个星期供货一次,价格就按供货时的季节市场价结算。

    但是,大乌江镇距离湄谭好几十公里,要由他儿子开车送过来。因此,除了鱼价外,每次还要200元的运费。对这个条件,饶名扬也很爽快的答应了下来。

    不过,饶名扬也提醒该渔民,他提供的乌江鱼必须是正宗的野生乌江鱼,可不能用鱼塘里养殖的鱼来煳弄人。

    饶名扬是有特级食材采购技能的,可不是好煳弄的。

    虽然不是顶级的食材采购技能,但野生鱼和养殖鱼的区别,他还是能一眼看出来的。

    如果这人用养殖鱼当野生鱼煳弄他,是煳弄不过去的。到时候,揭穿了,大家脸上就不好看了!

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第348章 推出酸汤鱼(保底第3更)

    听了饶名扬的提醒,那渔民当场表示,如果他用养殖鱼来煳弄一品居,抓到一条,他就赔一百倍的钱。UU小说 www.uu234.com更新最快

    人家都说假一赔十,他敢说假一赔一百。显然,这是为了给饶名扬表决心,他绝对不会用养殖鱼来冒充野生鱼骗一品居。

    既然如此,这事就算是定了下来。等普通鱼和乌江鱼都送来,放进鱼缸里养着后,就可以开始供应一品居酸汤鱼了。

    而经过了近十天的学习后,11月9日,熊宇奇也已经完全掌握了厨神级皮蛋瘦肉粥的烹饪技术,可以出师,回渝州市开他的皮蛋瘦肉粥专卖店了。

    走之前,熊宇奇要去了太利松花皮蛋厂的电话。因为,饶名扬教他的配方,是用太利松花皮蛋厂的皮蛋来做的。用其他的皮蛋,味道就会有差别,达不到厨神级的级别。

    因此,他必须要用太利松花皮蛋厂生产的皮蛋。距离远,太利皮蛋厂无法送货上~门,就只能用找物流公司运货了。

    好在,皮蛋比普通的鸭蛋保质期长。每次可以多订购一些,管个十天半个月,然后再订购下一批。

    学会了厨艺,也谈好了皮蛋的供应问题,熊宇奇就跟饶名扬、周娴莹告别,在11月9日下午回到了渝州市城中区。

    回到渝州市后,熊宇奇就跟一个朋友去看了他朋友给他找的一个小门面。门面在朝天门广场的一个巷子口,转角处的三~角小门面,大概只有20几平米的样子。

    本来,熊宇奇走的时候,给他的朋友们讲的是找30到40平米的门面。但是,他朋友们听了熊宇奇只卖皮蛋瘦肉粥后,觉得30几平米都太大了,用不着。

    本来现在熊宇奇就是初创业,还是要节约一点好了。光是卖皮蛋瘦肉粥,根本用不着太大的门面。

    而且,熊宇奇这个朋友给他找的这个门面,紧挨着的就是一家包子馒头铺。而这家包子馒头店,只有豆浆,没有稀饭。

    熊宇奇的一品居皮蛋瘦肉粥加盟店开在这里,刚好跟挨着的包子店形成互补。有些早餐爱一边喝粥一边吃包子馒头的客人,绝对可以兼顾。

    熊宇奇去现场看了后,也觉得这个门面相当理想。而且,因为面积小,房租也不贵,一年不到十万,熊宇奇的资金压力也要小一些。

    于是,熊宇奇就马上联系了房东,大家谈了一番后,签订了5年的租房合同。

    门面租下来后,熊宇奇就打了电话给一品居,请他们派施工队前去给他装修门面了。

    正好,也是这个时候,谭浩林也带来了修改过后的一品居餐厅二楼和饶名扬住宅的设计图、效果图。

    于是,饶名扬先将田老三装修公司的那些大师傅找来,让谭浩林给他们讲解了一番加盟店该怎么装修,才会在不破坏原有风格的基础上,显得更加高端大气上档次。

    谭浩林根据一品居连锁加盟部提供的各地加盟店照片、视频,提出了一些不大的修改建议,田老三的施工队都能轻易实现,费事不大。然而,效果却比原来的装修效果要好。

    完了后,一个大师傅才带着两个徒弟,准备出发了。同时前去的,还有一个一品居连锁加盟部的员工,他是去负责监督装修效果的。

    因为田老三的施工队对一品居加盟店的装修已经很熟练,而一品居连锁加盟部的员工也知道加盟店是怎么装修的了。

    所以,像熊宇奇这种小加盟店,已经用不着周娴莹或左博豪亲自出动,只要派一个连锁加盟部的普通员工去就行了。

    连涉及到签装修合同的事,田老三都没去,只是派了他的一个助手,去跟熊宇奇把装修合同谈好就行了。

    田老三更重要的工作,是和他两个装修公司的大师傅,负责饶名扬的一品居二楼和跃层套房的装修。

    11月中旬,饶名扬委托黔阳市华韵室内设计公司首席设计师谭浩林设计的一品居二楼商铺和他的跃层住宅开始了装修。

    谭浩林在湄谭呆了两天,详细的给施工队讲解了一番每张设计图纸是怎么回事,哪些地方要怎么装修才能达到设计要求。

    之后,谭浩林就回了黔阳市,留下了一个助理设计师在湄谭进行后期追踪。一般的小问题,这个助理设计师自己就解决了。

    如果实在遇到有争议,他决定不了的事情,再打电话叫谭浩林亲自来看。

    在装修公司开始准备装修的时候,鱼塘和大乌江镇送来的第一批鱼也到位,喂养在了一品居厨房门前的两个鱼缸里。

    鱼到位,就可以推出一品居特级酸汤鱼火锅了。

    于是,11月12日,一品居官方薇信公众号发布消息:从11月13日开始,一品居开始推出一品居特级酸汤鱼。普通鱼200元一斤,乌江鱼300元一斤。

    消息一经发布,就引起了无数的美食爱好者的轰动。大家对一品居菜肴方面的匮乏,实在是早已怨声载道。

    一品居现在的美食品种看起来不少,汤粉、汤面、干熘粉、干熘面、抄手、稀饭、炒饭、竹筒饭、开水白菜、青椒肉丝、清炒虾仁等等。

    但是,菜肴方面,就只有开水白菜、青椒肉丝和清炒虾仁三个。而开水白菜,是不单独提供的,只能点2000元一桌的开水白菜宴,才吃得到。

    而这个开水白菜宴,是8个人的标准。只有8个人左右就餐,才是最划算的。

    而如果只有三五个人的话,如果去点开水白菜宴,就显得太奢侈了。而一品居又不会降价,所以不划算。

    而点青椒肉丝和清炒虾仁,却只有2个菜,一品居又不提供其他的炒菜。据说,是因为一品居还没有研究出其他的特级以上的菜肴。

    坊间传说,一品居的老板饶名扬放话:无论什么美食,如果他研究的美食味道达不到特级以上的水平,他是不会让一品居拿出来卖的。

    其中,自然也包括了炒菜。

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第349章 铁杆粉丝(为“AlexGG”万赏加更)

    于是,在饶名扬没有研究出新的达到特级以上味道的炒菜之前,一品居单独的炒菜菜单,就只有青椒肉丝和清炒虾仁两个。UU小说 www.uu234.com更新最快

    显然,这两个菜只能让一两个人吃饭,三个人以上,就没法吃了。

    而一品居做的美食的味道,又确实让大家都吃得非常满意。所以,很多人其实早就在心里期盼着,一品居推出更多的炒菜,或者火锅,或者其他什么形式的菜肴,能让他们三五人聚餐的时候,也能在一品居来吃。

    之前一直没有,而现在一品居推出了特级酸汤鱼火锅,就算解决了这个问题了。

    这个火锅的就餐人数,是灵活机动的。2个人可以吃,5个人可以吃,8个人可以吃,甚至10个人,挤一挤,也是可以吃的。

    这个,就比较灵活机动,让人满意了。因此,看到这条信息,薇信网友们都相当激动,踊跃留言。

    “一品居终于推出火锅了,我等得花儿都谢了!”

    “是啊!每次和几个朋友想找地方吃饭,想去一品居都没得吃,听遗憾的。现在,终于可以约上三五个朋友去一品居吃火锅了。”

    “还有乌江鱼,太好了!”

    “乌江鱼是什么鱼?”

    “是尊义市境内一个叫大乌江镇的地方产的乌江野生鱼,非常好吃。”

    “不错,我吃过。如果一品居有乌江鱼的话,我也要去吃。”

    “我没吃过乌江鱼,不过我听说过这个名字。看来,哪天有时间了我也要喊上几个朋友,去尝一尝。”

    当然,这一次发言的人群,就大多数都集中在了尊义市范围内。外地的网友,是很难有机会到湄谭一品居总店来的,因此很多人就光看信息没发言了。

    而有些尊义范围内的美食爱好者,已经成了一品居的铁粉。只要一品居推出新美食,他们都要第一时间去品尝一番。

    一品居没有推出火锅的时候,他们是没办法。现在有了这个酸汤鱼火锅,大家自然都要约上,前去品尝一番了。

    虽然两三百元一斤鱼的价格,非常贵。但是,大家都已经习惯了,一品居就没有便宜的东西。

    反正,大家对一品居的厨艺水准,还是很信任的。贵虽然贵了点,但肯定贵得有道理,贵得值得。

    于是,一个尊义美食群里,有人采用aa制的方式,约了5个人,约定11月13日早上十点就在一品居餐厅见面,一起品尝一品居的特级酸汤鱼火锅。

    因为一品居大厅里是提供给吃粉面的顾客就餐的小方桌,不适合吃火锅。而且,电磁炉也没有地方插电,只能在包厢里吃。

    而现在,一品居一楼大厅的包厢,并不多,还要分给有些吃开水白菜宴的顾客。因此,最新推出的一品居酸汤鱼火锅,只接受当场点餐,不接受开水白菜宴式的提前预定。

    万一有人预定了却不来,包厢又白白的空着,一品居就亏大了。

    当然,如果几个包厢都坐满了,一品居也不会再接受顾客的点餐的,不会让顾客勉强在大厅找地方坐着吃。

    既然是这么贵的高档餐厅,饶名扬就不能像小饭店一样,搬出一张小桌子,随便找个角落一放,然后搬来几根凳子就让顾客在那儿吃了。

    酸汤鱼这么贵的价格,其实也包含了在包厢里舒舒服服的吃饭的服务。所以,如果包厢坐满了,还有顾客点酸汤鱼,饶名扬宁愿不赚这个钱,也不会让顾客勉强就餐。

    当然,顾客要愿意一直等包厢空出来,那是顾客的事,一品居就肯定安排他们好好休息。

    11月13日,一品居正式推出特级酸汤鱼的日子。

    还不到早上10点,就有个年轻人进了一品居餐厅,却没有点餐,而是找了个位置坐下,说是等几个朋友,来了后一起吃酸汤鱼。

    而这个年轻人,卓雨都已经认识了。虽然叫不上名字,但每次一品居推出新美食的时候,都有这个年轻人的身影,算是老顾客了。

    等了十几分钟后,陆陆续续又来了4个青年,都在30岁左右的年纪。

    然后,5个人就来到收银台,指明要吃酸汤鱼。

    “这10点钟都不到,你们就要吃中午饭啦?”收银员问道。

    “我们根本没吃早餐,就是专门来吃酸汤鱼的,连早餐、中餐一起解决了。”5个人答道。

    “但是现在饭都才刚下米,还没熟呢!”收银员道。

    马上有人道:“我们就是专门来吃鱼的,不用吃饭!”

    其他人纷纷点都附和!

    既然顾客说不要饭都行,那就没问题了,反正酸汤鱼是可以随时提供的。光吃鱼的话,随时可以开始弄。

    于是,卓雨就请他们到鱼缸那里点鱼。而这5个年轻人,直接就问乌江鱼。

    看来,他们是目标很明确的,就是要吃黔州省着名的乌江鱼,普通的鱼他们还看不上。

    看起来,就是一副一品居铁粉的样子。

    实际上,除了第一个来的年轻人外,卓雨对其他4个人也是有印象的。这几个人应该都是经常在一品居吃东西的,特别是一品居每次推出新美食的那两天,必定会看到他们的影子。

    所以,卓雨对此也不奇怪。这几个青年,应该确实是一品居的美食铁粉。

    几个人点了三条乌江鱼,称下来是总共5斤半,总共1650元。

    然后,卓雨将鱼送到厨房,黄建华安排人开始杀鱼,卓雨则去叫办公室叫饶名扬去了。

    “饶总,有人点了酸汤鱼,需要你去下下厨了。”卓雨敲门道。

    正在一个美食网站的饶名扬看了看电脑右下角的时间,诧异地道:“这还不到中午,饭都没熟吧?就有人来点酸汤鱼吃午饭了?”

    卓雨道:“是几个老顾客,一品居的铁粉。看到推出一品居酸汤鱼火锅,早餐都没吃,就来点酸汤鱼一饱口福了。他们说光吃鱼,不要饭都行。”

    饶名扬听了,感觉有这些铁粉支持也很高兴。然后,马上起身,到厨房做鱼去了。

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第350章 大受欢迎(保底第1更)

    因为这个刚抽到的特级凯理酸汤鱼技能还没有教给厨房的任何人,所以,有人点酸汤鱼的话就只能饶名扬自己亲自下厨了。UU小说 www.uu234.com更新最快

    当然,他不可能一直自己亲自上阵,总是要选人传授出去的。

    有人点酸汤鱼的时候,他会边做边传授这个厨艺给厨房的厨师。这个人,饶名扬选的是厨房里的厨师田伟镇。

    黄建华、肖宏兴、韩芹,每个人都学了2个以上的美食了,但田伟镇一直就只学了个厨神级青椒肉丝,还没有学其他厨艺。所以,显得空闲了些。

    因此,这次,饶名扬就将一品居特级酸汤鱼的厨艺教给他了。每次有客人点酸汤鱼,饶名扬做的时候,他就要旁边看着,然后听饶名扬的讲解和传授。

    而现在,就算是第一次实地教学了。

    相对来说,这道美食比皮蛋瘦肉粥复杂了点。但是,因为等级只是特级的,不是厨神级的。所以,饶名扬估计,大概只要个把星期,就能教会田伟镇了。

    到时候,再有人点酸汤鱼,就田伟镇下厨,饶名扬就可以解放了。

    有田伟镇和厨房几个学徒帮着杀鱼,弄其他辅助材料,饶名扬做酸汤鱼还是很快的。不过十几分钟,就将制好的酸汤端了出去,端到包厢里,上桌了。

    然后,乌江鱼、豆芽、土豆这些端出去,放进锅里煮着。再把豆腐、蔬菜这些端出去,碗筷拿过去,等鱼煮熟,那几个人就可以吃饭了。

    包厢里,几个青年盯着电磁炉上煮着的酸汤鱼火锅,显得有些心情躁动。

    “这股香味,真是太香了!”

    “我都要流口水了,啥时候才好啊!”

    “等一会儿吧,刚刚才把鱼放进去,还没好呢!”

    “嗷嗷嗷,我等得心急啊!”

    “我也是,好想现在就开始吃!”

    好在,电磁炉开的是最大的火力,而且饶名扬在厨房制成的酸汤就已经是烧开了的。所以,煮鱼也要不了多大一会儿。

    过了七八分钟后,有个人就等不及了。他拿起筷子夹了一块鱼肉放进嘴里,顿时眼睛一亮,道:“熟了,熟了,快吃!我靠,好好吃啊!”

    其他4个人一听,赶紧也拿起筷子吃了起来!然后,所有人就全部都被这道一品居特级酸汤鱼给征服了。

    “哇,真的是太好吃了!”

    “酸酸的味道,好好吃!”

    “酸辣爽口,超级美味!”

    “这个鱼肉真是太细嫩了,又不散,真好吃!”

    “早听说过乌江鱼的大名,我还是第一次吃到。果然名不虚传。”

    5个人,将电磁炉的火关小了一点,一边吃一边狂赞不已。

    总共五斤半的鱼,5个人平均每人一斤多,却全部都被三人吃完了。

    而且,吃到后面,鱼吃完了大家都还欲罢不能,又放了些蔬菜煮了吃掉。最后,吃得肚子都撑圆了,汤都只剩下汤底了,才算罢休。

    当然,这么多鱼和菜吃下去,也用不着吃饭了。而且,也没得饭吃,因为时间还早,一品居煮的饭都还没熟呢!

    等几个人吃完一品居的特级酸汤鱼后,大家都没力气走路了,靠在椅子上休息,看着一品居的服务员收拾残局。

    休息了一会儿后,几个人才拿出手机,把这次试吃体验给群里的朋友们进行汇报。

    “试吃报告出炉,一品居特级酸汤鱼,超级好吃。”

    “不错,美味绝伦,太好吃了!”

    “乌江鱼名不虚传,大家有空的都来尝尝!”

    “2个人就可以开搞,方便得很!”

    “我撑得路都走不动了!”

    群里都知道他们五人今天早上十点钟就要到一品居抢先品尝一品居特级酸汤鱼。所以,不少人都在群里闲聊,等着他们五人的试吃报告呢!

    然后,五个人纷纷发言后,就引起了群友们的热烈回复。

    “真的吗?有那么好吃吗?”

    “应该是真的,一品居的信誉还是很硬的!”

    “嗯!我信任一品居的招牌!”

    “等我哪天也叫同学朋友去一饱口福。”

    “我现在没得空,明天有空我就去了!”

    “嗯,我也是!早听说乌江鱼的名头,一直没得尝过,这次一定抽空去一品居尝尝!”

    同样的聊天和对话,在不少qq群、贴吧、薇信群、电话里出现。一品居的厨艺水准,大家都已经深感佩服和信任。但是,对一品居一直没有推出合适三五人聚餐的菜肴,不少不差钱的人都深有怨念。

    这次一品居推出的特级酸汤鱼火锅,正好解决了大家的这个问题。

    想要在一品居请客聚餐的,又达不到开水白菜宴人数要求的,这次终于实现了在一品居吃饭的理想。

    而且,即使本来订餐吃开水白菜宴的,到了一品居后,看到有新的美食酸汤鱼火锅,都想退订改酸汤鱼了。

    不够,这自然是不允许的。因为,开水白菜宴制作时间长,要是退订的话一品居卖给谁去?

    所以,这几个本来吃开水白菜宴的,就只能下一次再来吃酸汤鱼火锅了。

    那5个青年作为第一批试吃酸汤鱼火锅的顾客,吃完休息了一会儿离开,到中午后,点一品居酸汤鱼的人就更多了。

    一个人来的,那是没办法,就只能点自己一个人吃的便餐或炒菜。而两个人以上的,就不少人都不惜多花点钱,也要尝尝一品居今天推出的特级酸汤鱼火锅了。

    不过,因为包厢数量太少,还是有不少人没轮上,只能第二天再来了。

    点一品居特级酸汤鱼的热潮,从早上持续到傍晚,几乎没有停过。

    11月13日推出一品居特级酸汤鱼第一天,一品居餐厅卖出去了整整100多斤鱼,2万多元的营业额。其中,大乌江镇送来的仅仅几十斤的乌江鱼,已经被消耗了一半。

    不过,因为是第一天,确实有很多铁粉光顾。因此,刚推出美食的第一天,营业额和销量都有些虚高,后面会慢慢降下来。

    不过,不管怎么样,一品居11月13日推出的特级酸汤鱼,算是一炮而响,迎合了不少顾客的需求。

    许多顾客即使第一天没来,也都在私下里跃跃欲试,准备有机会请上三五个朋友,到一品居品尝一下特级酸汤鱼的美味,一饱口福。

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第351章 备受关注(保底第2更)

    一品居推出特级酸汤鱼后没几天,熊宇奇就打电话来,说他的一品居渝州市城中区厨神级皮蛋瘦肉粥加盟店已经装修完毕,准备开业了。UU小说 www.uu234.com更新最快

    因为熊宇奇那个小店面积比较小,而且餐具、厨具、食材都没有竹筒饭那么复杂。所以,几天功夫就装修完毕,餐具、厨具买好,准备开业了。

    熊宇奇定的时间是11月18日开业,请一品居公司用官方薇信号给他宣传一下。同时,也礼节上请饶名扬或周娴莹去参加一下他的开业典礼。

    这么一个小店,饶名扬和周娴莹自然是不会去的。而且,饶名扬要天天呆在餐厅,客人点餐后要亲自下厨做酸汤鱼,还要传授田伟镇厨艺。

    而周娴莹,除了公司的事外,也要每天看一下商铺和住房的装修进度。

    所以,饶名扬和周娴莹委婉的拒绝了熊宇奇亲自参加开业仪式的邀请,但说他们会派一个总公司代表去参加。

    毕竟,这次没有前次那么多店同时开业,总公司派一个人去参加一下还是没问题的。

    熊宇奇也知道,自己这个店太小,一品居老板和总经理都不大可能来参加开业仪式。何况,两位老总还有自己的事要忙,被委婉拒绝也是正常的。

    而且,一品居承诺会派一个代表过来,也算尽了礼节了。

    当然,熊宇奇最看重的,还是一品居答应,用他们的薇信公众号发布公告,给熊宇奇的加盟店宣传一下。

    11月16日,一品居发布公告:黔州省湄谭县一品居餐饮公司第一家厨神级皮蛋瘦肉粥加盟店,落户渝州市城中区,开业时间11月18日清晨6点,欢迎广大美食爱好者前去光顾!

    然后,后面公布了熊宇奇店铺的详细地址、营业时间、皮蛋瘦肉粥的价格,以及惯例开业打八折的信息。

    关注一品居薇信公众号的网友们对一品居酸汤鱼的讨论热情还没退去,就见一品居又发布了新消息。大家赶紧点了进去,看看是一品居又发了什么消息。

    然后,看到竟然是一家皮蛋瘦肉粥加盟店的开业信息,不少网友感到有些不可理解。

    “皮蛋瘦肉粥?只有一个稀饭都能撑起一家店吗?”

    “是啊!这品种也太单调了吧?”

    “光是卖稀饭,一天能卖多少钱?”

    “而且稀饭一般都是吃早餐的时候吃吧,最多卖到中午!午饭和晚饭,大家都吃饭,喝粥的人恐怕不多吧?”

    “是啊!品种单一,营业时间短,这老板怎么会加盟皮蛋瘦肉粥呢?怎么赚钱呢?”

    “我猜是没钱,没有加盟竹筒饭的钱。”

    “我猜也是!”

    然后,就有人反驳了。

    “楼上几位,你们太小看一品居的厨神级皮蛋瘦肉粥了。据我所知,一品居餐厅总店每天要卖十几二十碗皮蛋瘦肉粥,还是有一千多两千的营业额的。”

    “不错!而且,一品居总店的销量会被其他的美食分流,湄谭也没渝州市经济发达。所以,这个渝州市的皮蛋瘦肉粥家加盟店,每天的销量肯定比一品居总店高。因此,你们别看不起人家卖稀饭,人家一天卖个二三十碗,恐怕比大多数人开服装专卖店还赚钱。”

    大家这时才反应过来,这个一品居加盟店的皮蛋瘦肉粥虽然品种单一,虽然营业时间短,但赖不住人家售价高啊!

    100元一碗的皮蛋瘦肉粥,一天卖个二三十碗,一年都是七八十万的营业额。

    而皮蛋瘦肉粥的成本,显然比竹筒饭那些复杂的美食要低得多。

    所以,一年七八十万的营业额,恐怕至少有三分之二的利润了!确实比大多数只有一间门面的服装专卖店还挣钱!

    同时,也有渝州市的吃货网友站出来,表示对一品居的支持。

    “反正我没时间去湄谭,既然有一品居的加盟店开在渝州市城中区,无论卖的什么,我都会去支持的。”

    “不错!吃了解放碑那个一品居加盟店的竹筒饭后,我对一品居的美食更加向往了。可惜,没时间去湄谭啊!现在有人又开了一家一品居的加盟店,不管是什么,哪怕只是稀饭,我都会去支持的!”

    “不错,我是一品居铁粉,没法去湄谭,但我可以去城中区的加盟店吃一品居的厨神级皮蛋瘦肉粥!”

    “支持一品居!”

    当然,这些都是纯正的吃货和围观群众。而真正的商人,却对一品居突然冒出来这家皮蛋瘦肉粥加盟店感到惊讶。

    “不是说现在还没开始招商计划么,这是怎么回事?”

    “是啊!我前天才打电话去问,他们说还没开启第三批连锁加盟计划,怎么现在冒出来一家皮蛋瘦肉粥加盟店?”

    “是啊!我问的时候,他们还说只有竹筒饭可以加盟呢,怎么现在冒出来个皮蛋瘦肉粥?”

    然后,就有无数的电话打到了一品居公司,询问这是怎么回事。他们想加盟一品居,一品居说还没有加盟计划。结果,现在却突然冒出来一家加盟店,让他们感觉自己好像被骗了一样。

    公司接线员只能一遍一遍地按周娴莹给的理由解释着:那个渝州市城中区的加盟店老板是饶总朋友,这个皮蛋瘦肉粥是单独加盟的,一品居目前还没有开始下一批的加盟店招商计划。如果有计划的话,到时候会发布消息通知大家的。而且,下一次的加盟项目,肯定不止竹筒饭,请大家随时关注。

    听到熊宇奇是一品居老板饶名扬的朋友,大家也没办法了。这就像一品居的第一次加盟一样,几乎都是饶名扬的亲戚朋友。

    照顾亲戚朋友,是每个人都会做的,大家也无法干涉。只要对其他人,一品居能一视同仁就行了。

    同时,一品居公司透露出来的,下一次加盟的时候,不止竹筒饭一个美食项目,也让大家充满了期待。

    起码,皮蛋瘦肉粥是肯定会开放出来加盟的。

    于是,大家都跃跃欲试起来,每天关注着一品居薇信公众号,等着一品居开始下一次的加盟店招商,他们就马上冲上去报名。

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第352章 父亲的质疑(保底第3更)

    就在薇信上众多美食爱好者、投资商人对一品居最新发布的公告议论纷纷的时候,渝州市城中区的熊宇奇也在到处打电话给自己差不多年龄的同学朋友,邀请他们11月18日开业当天到他店里捧场,品尝他烹饪的一品居皮蛋瘦肉粥。UU小说 www.uu234.com更新最快

    除了熊宇奇的母亲,以及那几个帮他找门面的最好的朋友外,其他人并不知道熊宇奇最近这段时间在干什么。

    熊宇奇租了个小门面开始装修后,知道的人多了一点。但招牌没挂起来,熊宇奇没说,他们也不知道熊宇奇开的是什么店。

    毕竟,一个卖皮蛋瘦肉粥的加盟店,没必要像荆建波的竹筒饭加盟店那样,还要打广告,弄得人尽皆知。

    一个卖稀饭的小早餐店还要打广告的话,没得惹人笑话。只要有一品居薇信公众号发一个公告,让渝州市城区关注一品居的薇信网友知道就行了。

    所以,实际上,熊宇奇租下这个只有20多平米的小店,准备干什么,他的亲戚朋友们都是不知道的,熊宇奇父亲熊正军也不知道。

    然后,就在11月16日这天下午,随着熊宇奇通知的同学朋友越来越多,熊宇奇加盟了黔州省湄谭县一品居餐饮公司,专卖一品居皮蛋瘦肉粥的消息,就传到了熊正军的耳朵里。

    毕竟,熊宇奇有好几个朋友的长辈,跟熊正军都是认识的。他们在家里说起熊宇奇的加盟店开业的事情,这些长辈也就知道了。

    然后,他们对熊宇奇不继承熊正军的火锅店事业,而是跑去加盟一品居,开一个只有20多平米的卖稀饭的小店,感到不可理解。

    于是,就有人打电话询问熊正军。

    熊正军这才知道,自己儿子租的那个只有20多平米的小门面,是用来加盟一品居卖稀饭的。

    最近一段时间,随着荆建波那个一品居竹筒饭加盟店的开业,熊正军也找机会去品尝了一下一品居的厨神级竹筒饭。同时,也了解了一下那个店的营业状况,颇为喜人,让人羡慕。

    所以,对一品居这个勾~引了他儿子的品牌,熊正军已经没有那么反感了!

    而且,心里面,熊正军也知道,前次儿子想竞争竹筒饭的加盟资格,自己没有支持,好像真的让儿子错过了一次赚钱的机会!

    不过,熊正军心里想的是,以后儿子如果还是不肯继承他的事业,到火锅店上班的话,等下一次一品居推出其他美食加盟项目的时候,他再全力出资支持。

    反正都是赚钱,既然加盟一品居比自己的火锅店更能赚钱,他也没必要一定要绑着儿子跟自己干,跟钱过不去了。

    而且,有句话叫不要把所有的鸡蛋都放在一个篮子里。自己干自己的老本行,儿子出去干一品居的加盟店,也算一个家里两条腿走路,更为稳当。

    结果,没想到,还没等他跟儿子好好谈一谈,熊宇奇就已经拿到了一品居的一个美食加盟项目,而且都已经装修完毕,马上就要开业了。

    但是,你加盟就加盟吧,怎么加盟的是皮蛋瘦肉粥?

    虽然号称厨神级皮蛋瘦肉粥,厨神级的美食据说已经是一品居推出的最高等级,味道最美的美食。但本质上,这不还是一稀饭么?

    儿子把宝马车子都卖了,还找他那些同学朋友借钱的事情,熊正军是知道的。

    他还以为熊宇奇找了个其他什么有前途的项目,没想到,卖了宝马,借了钱,拿着几十万的资金,最终却开了个只有20多平米的稀饭店。

    熊正军顿时就感到有点恼火了!

    如果是一品居其他的美食,比如汤粉汤面抄手炒饭什么的,可以从早卖到晚,都还好。但稀饭这东西,局限性有点大,基本上就只有早餐才吃,而且吃的人也不多。

    比例上,喝粥当早餐的人,肯定比吃粉面的人要少。

    无论是从营业时间还是潜在顾客数量,所谓的皮蛋瘦肉粥都可以说是一品居目前的美食中加盟价值最低的一个项目。

    而且,档次上,一个粥,也忒没档次了。

    要是别人知道自己儿子花了那么多钱,却去卖稀饭,也感觉忒没面子了。要是那样的话,还不如跟自己干火锅呢!

    当然,现在的情况是,儿子的加盟店都要开业了,也通知了许多人,已经有不少人知道了这事。

    所以,熊正军比较恼火,感觉面子已经丢定了。他准备晚上审问一下熊宇奇,这个皮蛋瘦肉粥到底花了多少钱拿下加盟资格,到底能不能赚钱,能赚多少钱。

    晚上,等熊宇奇忙完了店里的事,锁好门,回到家里的时候,看到的,就是沉着脸在沙发上和母亲一起看电视的熊正军。

    “爸、妈!”熊宇奇喊了一声,然后就准备回自己卧室玩电脑去了。

    “站住!”熊正军喝了一声,叫住熊宇奇,道:“过来,给我好好讲讲你那个一品居加盟店是怎么回事,你到底花了多少钱拿下这个加盟资格。”

    虽然熊宇奇还是对父亲不支持自己,使一品居竹筒饭的加盟资格被荆建波夺去耿耿于怀。不过,谁让熊正军是他父亲呢,他再不满,也只能软对抗,不能当面顶撞!

    因此,虽然很不满父亲,但熊宇奇还是只能坐了过去,将自己花了30万学费和5万第一年的加盟费才拿下一品居加盟资格的事说了出来。

    一听熊宇奇加盟一个稀饭项目,竟然花了30万的学费,还有5万的加盟费,熊正军顿时怒了。

    “你这个败家子!老子给你买辆宝马,你拿去当二手车卖了,还借了那么多钱,结果就去给我学这个。真是气死我了!”熊正军骂道。

    熊正军老婆连忙劝道:“你骂儿子干什么?他做的皮蛋瘦肉粥我尝了,真的很好吃,我相信肯定会受到顾客的欢迎,他一定会成功的。”

    熊正军怒道:“再成功,还不是一卖稀饭的,有什么用?再说,花了几十万就去学怎么煮稀饭,说起来都丢人!”

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第353章 一无所知(保底第1更)

    听了父亲熊正军的话,熊宇奇自然不服气。UU小说 www.uu234.com更新最快

    他可不认为卖稀饭有什么丢人的,只要能挣钱,卖稀饭又怎么了?难道稀饭就比父亲卖的火锅档次低了?说来说去,还不大家都是卖东西挣钱么,谁又比谁高档了?

    再说,今天一品居发布了他的开业信息后,下面那么多商人都还在义愤填膺的羡慕自己拿到了一个一品居的美食加盟项目呢,可没见谁说卖一品居的稀饭丢人!

    能不经过拍卖和竞争,还以优惠价拿到了渝州市城中区这么繁华的市区加盟资格,熊宇奇觉得自己已经够幸运了!

    要不是自己给饶名扬和周娴莹提了几条建议,他想卖稀饭都还拿不到这个资格呢!

    因此,他坚决不承认卖稀饭有什么可丢人的,也不认为这是不上档次的事业。

    熊宇奇道:“现在想加盟一品居的人多得很,能拿到这个名额,都还是我想了不少办法才拿到。别人只有羡慕的份,丢什么人?”

    熊正军恼火地道:“你说不丢人就不丢人了?那是因为别人不会在你面前说,都在我面前来说了。今天就有不少朋友打电话给我,问怎么我儿子没到我火锅店上班,反而去加盟了一个什么一品居的皮蛋瘦肉粥项目,专卖稀饭。你说,老子我丢人不?”

    熊宇奇道:“那是他们不了解!等他们知道了一品居的名头,他们就知道一品居的厉害,只剩下羡慕嫉妒的份了。”

    熊正军摇头叹道:“要别人羡慕嫉妒,也要你那店赚得到钱才行啊!但就一个卖稀饭的,我看悬啊!”

    这一点,熊宇奇倒跟熊正军相反,他是很有信心的。他告诉熊正军,一品居总店每天都要卖出去十多二十碗皮蛋瘦肉粥。

    虽然数量不多,但因为粥卖得贵,高达100元一碗。所以,十多碗粥就是一千多的营业额。

    而渝州市城中区这里,比湄谭经济发达多了,愿意掏100元吃一品居厨神级皮蛋瘦肉粥的人,肯定也更多。

    特别是,熊宇奇这个店,不像一品居总店那样,还有其他许多美食分散粥对顾客的吸引力。

    所以,熊宇奇相信,自己这个店,皮蛋瘦肉粥的销量,肯定会超过一品居总店的。到时候,或许每年的利润,都跟熊正军的火锅店相去不远了。

    等别人知道了他这个小店这么能赚钱后,就只有佩服熊宇奇眼光好、胆子大、项目选得对,哪里还能来嘲笑呢?

    而对于熊正军,别人也会佩服他生了个独立自主、有能力、有眼光的儿子,不会给熊正军丢人。

    听到熊宇奇这么说,特别是说他一个20几平米的稀饭店,或许利润跟熊正军几百平米的火锅店利润相比的时候,熊正军真的有点发笑。

    但是,当听到熊宇奇说出具体的数字,熊正军一默算之后,才突然吃了一惊。

    如果是普通两三元一碗的稀饭,别说20多平米,哪怕200多平米,每天卖几百碗,也不可能赶得上熊正军火锅店的利润收入。

    但是,熊宇奇这个店不是普通的稀饭店,而是一品居的厨神级皮蛋瘦肉粥加盟店。人家卖的稀饭,可不是两三元一碗的普通稀饭,而是一品居厨神级的皮蛋瘦肉粥,是卖100元一碗的。

    按这个售价来算的话,那就根本用不着多少销量,只要每天能稳定30碗左右,恐怕一年的利润就跟自己的火锅店差不远了。

    这时,熊正军才惊醒过来。再想到荆建波那个竹筒饭加盟店的例子,熊正军突然觉得,或许,儿子是对的。

    看到熊正军态度缓和,熊宇奇大喜,连忙拿出手机,让熊正军看一品居薇信公众号下那些留言的渝州市民网友。

    这些留言证明,还是有许多渝州市民等着吃一品居的皮蛋瘦肉粥的。如此,也让熊正军放宽了心,起码证明熊宇奇这个店至少不会扑街到哪里去。

    最后,熊正军交代,如果熊宇奇赚到钱了,熊正军就支持他一直搞下去。哪怕以后想加盟一品居更多的美食项目,钱不够,熊正军也会支持他!

    但是,如果这次赚不到钱,扑街了,那熊宇奇也不要强了,让他回来帮父亲搞火锅店。

    听到父亲这么说,熊宇奇突然也感悟了。原来,父亲不是不支持自己闯,而是怕自己在外面吃亏,失败,想要把熊宇奇带在身边,用自己的羽翼保护儿子而已。

    这么一想通了后,熊宇奇也不觉得跟父亲难以相处了。于是,熊宇奇就当场同意,如果加盟店失败了,那他就回家帮父亲的忙,认真的搞那个火锅店。

    11月17日,熊宇奇把一品居的招牌挂了起来,顿时吸引了旁边包子店老板的注意。

    包子店是夫妻俩经营的,夫妻俩每天在这卖包子馒头,不会上网,不会玩薇信。所以,他们根本不知道一品居的名头。

    当他们看到熊宇奇将招牌挂好,看到招牌上“一品居”的名字下面写着的皮蛋瘦肉粥专卖店的时候,两人还悄悄议论了一番。

    一个20多平米的早餐店,如果卖其他的粉、面等便餐的话,或许还有能赚点辛苦钱。但20多平米的小门面,光是用来卖稀饭,而且没有其他食品,他们就搞不懂了。

    “光卖稀饭能赚钱?能成为一个店铺吗?”两个包子铺老板,心中不无疑惑。

    而当熊宇奇在店里做着开业前的准备,店铺大门开着,墙上的价格说明被包子铺老板看到后,顿时更加感到熊宇奇脑筋有问题了。

    老板赶紧转身进自己店里,悄悄跟他老婆说了他的发现。

    “100元一碗的稀饭,真是奇葩了。”

    “是啊,100元一碗,亏他想得出来!恐怕,这店开不了多久了!”

    “是啊!”

    两夫妻对熊宇奇的店议论纷纷,不认为这个只卖稀饭,而且卖得那么贵的稀饭店能支撑多久。

    结果,当11月18日,他们旁边熊宇奇的一品居加盟店正式开业后,他们就大吃了一惊。

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第354章 好奇心(保底第2更)

    11月18日,熊宇奇的一品居皮蛋瘦肉粥加盟店正式开业。UU小说 www.uu234.com更新最快

    因为是卖早餐类,所以比荆建波卖竹筒饭要早2个小时。

    而熊宇奇自己,则5点钟就要到店里开始熬粥。

    同时到的,还有熊宇奇请的一个40岁左右的阿姨,给他当服务员,干扫地、洗碗这些活。

    虽然这个店只有20多平米,实际上一个人就能忙得过来。但是,熊宇奇毕竟是富家公子,学厨艺、开加盟店叫创业。让他干扫地洗碗那些活,他就干不来了!

    熊宇奇旁边那家包子店,比熊宇奇来得更早。熊宇奇到的时候,人家都不知道已经开始干活多久了。

    好歹是挨着的,这段时间都已经面熟了,熊宇奇还是跟包子店老板、老板娘打了个招唿,问了声好。那两人也回了一声,祝熊宇奇开业大吉。

    实际上,等熊宇奇开门进自己店里后,包子铺老板、老板娘都摇了摇头,不认为熊宇奇卖这么贵的稀饭,有人会吃。

    时间过去半个多小时后,包子铺老板和老板娘都渐渐闻到了一股皮蛋瘦肉粥的香味从隔壁传来。

    “咦,好香,这是皮蛋瘦肉粥的香味吗?隔壁小熊熬的皮蛋瘦肉粥好像有点水平啊!”包子铺老板对他老婆道。

    “嗯,这股香味不错。看来,人家也不是没有水平的!”老板娘点头道。

    老板撇了撇嘴,道:“再有水平,也还是稀饭,不会变成龙肉!即使水平再好,别人卖两三元一碗,他卖5元一碗就够了吧?标100元一碗,哪个冤大头来吃啊?反正,我是不会吃的!”

    老板娘赞同道:“不错,太贵了!他要么关门,要么降价!”

    一品居100元一碗的皮蛋瘦肉粥价格,已经完全超出了他们的认知常识。

    时间慢慢过去,就到了6点钟的时候,熊宇奇第一锅皮蛋瘦肉粥已经熬好了,30碗的分量。

    因为今天是开业第一天,加上打八折,薇信上又有很多网友留言要来支持熊宇奇的皮蛋瘦肉粥。

    所以,第一锅粥熊宇奇就熬了30碗,他估计这30碗卖出去绝对没问题。

    这30碗卖完,如果时间还早的话,就看情况再熬一锅,数量少一点。

    6点钟的时候,天色已经微微亮。一些早起锻炼,或者上班、干活比较早的人,已经起来,零星的出现在了公路上。

    这时,熊宇奇的一品居加盟店,也迎来了开业第一天的两位顾客:两个看起来满头大汗,估计是早起跑步锻炼的,20多岁的年轻小伙子。

    “老板,6点钟了,粥熬好没?”两个小伙经过包子铺门前,走进旁边的粥店就喊道。

    熊宇奇的粥已经熬好了,就守在收银机后面,忐忑地等着第一位顾客登门。厨房打粥、收拾餐桌、洗碗那些事,就交给他请的那个阿姨了!

    不管熊宇奇多么有信心,但几十万现金投进去,熊宇奇还是有些忐忑的。

    结果,果然有人守信,刚好6点钟,开业时间,就来了两个人。

    虽然不认识,但听听这两年轻人说的话就知道,他们是看了一品居的薇信公告,知道熊宇奇这店的地址和开业时间,专门跑过来吃一品居皮蛋瘦肉粥的。

    熊宇奇连忙道:“欢迎欢迎,粥已经熬好了!”

    两年轻人马上道:“那好,给我们来两碗,老板开业大吉啊!”

    熊宇奇笑道:“谢谢,谢谢!”

    然后,熊宇奇按八折收了钱,吩咐那个阿姨给这两小伙子一人装了一碗热气腾腾的皮蛋瘦肉粥过来。

    粥一端过来,两人顿时喊了起来。

    “哇,闻着都好香,果然不愧是一品居出品的美食!”

    “快吃、快吃,我等不及了!”

    然后,两人拿起勺子,就一人舀了一勺粥放进嘴里。

    结果,被烫到了。

    粥才刚刚熬好,现在是最烫的时候。粥一入口,两人顿时一边咀嚼一边快速的唿气降温,然后才将粥吞了进去。

    然后,其中一个人才来得及道:“啊,好烫、好烫!”

    另一个人点头道:“是有点烫!但是,好好吃啊!”

    “鲜香浓稠,美味绝伦,不愧是一品居的美食,没有让我失望。”

    “不错,好吃!以后常来吃!”

    两人一边赞扬着,一边快速的吃了起来。虽然烫,但两人等不及,都是舀了一勺后使劲的吹,稍微能入口后就一口吃进了嘴里。

    看到两人吃得开心满意的表情,熊宇奇的信心也足了很多。

    随后,就陆续有从一品居薇信公众号知道熊宇奇这个皮蛋瘦肉粥专卖店地址和开业时间的网友早早的找了过来。

    到7点钟的时候,不过一个小时的时间,熊宇奇熬的30碗分量的皮蛋瘦肉粥,已经卖掉了二十碗。

    当然,其中,有几个是熊宇奇的朋友,还送了几对花篮过来。

    不管是熊宇奇的朋友还是真的顾客,每个人都对熊宇奇这个一品居厨神级皮蛋瘦肉粥赞不绝口,声称好吃,美味,没有让他们失望。

    不少人当场拿出手机,开始唿朋唤友,叫人来吃这个一品居的稀饭。

    看到这个样子,熊宇奇高兴之余,也赶紧重新开始熬第二锅,也是30碗。估计等第一锅剩下的十碗卖完,第二锅粥也就熬好了。

    如果今天早上能把这60碗全部卖完的话,就有6000的营业额,简直是大获成功。

    熊宇奇店里的热闹情况,已经把旁边的包子店老板和老板娘看傻了,两人悄悄的议论着。

    “怎么这么多人吃这个100元一碗的稀饭?哪怕今天打八折,也卖80元一碗,他们拿钱不当钱啊?”

    “人也不多吧,1个小时了,我看也才十几二十个人!”

    “你傻啊,没看人家卖的多少钱一碗么?二十碗,1600元,已经快要赶上我们一天的营业额了。”

    “估计都是他朋友贡献的吧?没看到那几对花篮么?”

    “他朋友才几个,肯定是少数?我看,起码有十几个人是真正的顾客。”

    “真是意想不到!莫非这粥真的有这么好吃?什么时候我们也买一碗来尝一尝,开开眼界啊!”

    “那么贵,还以后?只有今天打折,要吃,就今天买两碗来尝尝!”

    “有道理,那我去买两碗过来尝一尝!”

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第355章 大开眼界(保底第3更)

    隔壁熊宇奇店里开业一个小时就卖出去十几二十碗100元一碗的皮蛋瘦肉粥的事实,让包子铺老板和老板娘都颇为惊奇。UU小说 www.uu234.com更新最快

    包子铺老板姓沈,看到这种情况,他感到很吃惊。于是,就想要尝一尝熊宇奇熬的皮蛋瘦肉粥到底是啥味道,为什么有这么多人会吃。

    沈老板的老婆也感到非常惊奇,听到老公这么说,她也支持老公去买两碗来尝尝。

    虽然他们没吃过贵得这么离谱的东西,也不会去刻意找这么昂贵的食品吃。

    但是,现在大家两个店挨着,而且熊宇奇的皮蛋瘦肉粥今天开业,打八折,两碗也才160元,还是可以买来尝一尝的,就当搞好邻里关系了。

    如果不好吃,大不了从此以后再也不吃了就是。

    于是,沈老板出了自己的包子铺,就准备进熊宇奇店里买他的皮蛋瘦肉粥尝一尝。但是,在熊宇奇店门口,他却突然停了下来,抬头认真的看了看熊宇奇的招牌。

    看着这块写着“一品居”的招牌,沈老板突然想道:“一品居的加盟店,莫非这一品居很有名,像卖当劳啃得鸡似的,所以一开业就吸引了那么多顾客来光顾?”

    带着这样的想法,沈老板才进了熊宇奇店里。

    看到沈老板走进来,熊宇奇招唿了一声。沈老板应了一声,然后看了看正在喝粥的几个顾客,道:“小熊,看来你生意还可以啊,恭喜恭喜!”

    熊宇奇顿时露出了开心的笑容,道:“还可以,大都是一品居的忠实粉丝,特意过来照顾生意的。今天过后,明后天才是见真章的!”

    听到熊宇奇提起一品居,沈老板顿时来了兴趣。他刚才就在想熊宇奇这么好的生意,到底是不是因为一品居这块招牌的关系呢!

    于是,沈老板赶紧问道:“话说,这个一品居到底是什么?是皮蛋瘦肉粥的连锁公司,专门卖皮蛋瘦肉粥的吗?”

    听到沈老板如此问,熊宇奇笑着摇了摇头,然后向他介绍了黔州省湄谭县一品居餐饮连锁公司的基本情况。

    沈老板听完,才知道原来一品居有那么多昂贵的天价美食,而且在美食爱好者心中的地位口碑还非常高。

    而熊宇奇的皮蛋瘦肉粥为何卖那么贵,还有人来吃,也找到了原因。

    沈老板不由感叹道:“看来,一品居才是做生意啊!我和我老婆,就是赚个辛苦钱!小熊你加盟一品居,看来是加盟对了。”

    熊宇奇笑道:“今天是开业第一天,有几个朋友来照顾,还有打八折,生意好一些。明天以后,就不知道是啥情况了。”

    沈老板道:“我相信你,即使过了今天,生意肯定也不会差的!”

    然后,听了熊宇奇对一品居的介绍后,对一品居的粥更感兴趣了,马上付钱买了两碗。

    那个服务员把两碗粥端出来,沈老板就准备端回自己店里和老婆吃了。

    这时,旁边一个坐着喝粥的顾客转头对沈老板道:“喂,你就是隔壁的包子铺老板吧?”

    沈老板不明所以,点头道:“是啊!”

    那顾客一拍大~腿,道:“我说怎么不得劲呢,平时我吃早餐都是吃包子、喝稀饭。今天却光有稀饭,没有包子。虽然粥很好吃,但感觉还差了样东西啊,原来差包子!你家有肉包子和盐菜包子吗?”

    沈老板一听有生意,马上笑道:“有啊!”

    那顾客马上起身道:“走走走,我去你家买两个包子再来吃稀饭!”

    然后,熊宇奇店里马上又跟着站起来两个人,嘴上也念叨着:“既然隔壁就有包子,我也要买两个,一边吃包子一边喝粥。”

    熊宇奇马上对店里的顾客适时喊道:“大家想一边吃包子馒头一边喝粥的,隔壁沈老板店里就有包子馒头卖,想吃包子的可以去买。沈老板的包子在这里已经卖了近十年了,味道还是不错的。”

    不过,除了那三个人跟着沈老板去隔壁买包子外,其他人都摇了摇头,表示不用吃包子。

    各有各的饮食习惯,这倒是不稀奇!

    而沈老板店里,当沈老板两口子吃了熊宇奇熬的粥后,也不由大为叹服。

    他们以为自己做了那么多年的包子馒头,弄出来的味道也不算差了。稀饭他们以前也是做的,不过后来取消了而已。

    但是,如今吃了一品居的皮蛋瘦肉粥,他们才发现,原来自己以前熬的粥,根本就没什么味道。喝了熊宇奇店里的粥,从此以后,他们想吃粥的时候,绝对不会想自己熬了!

    自己熬的,吃起来绝对是寡淡无味啊!

    沈老板这个包子店已经在这里开了近十年,老顾客还是很多的。

    之前,有些老顾客看到隔壁新开的一品居粥店,也向沈老板打听这个一品居的粥味道如何,沈老板都是说不知道的。

    而且,语气中还就带上一种怀疑的语气。

    于是,那些沈老板的老顾客,自然就摇了摇头,买了包子馒头就转身离开了。

    但是,现在亲自吃了熊宇奇的粥后,沈老板和他老婆在佩服之下,再有人问,他们就说自己已经尝过了,绝对美味绝伦。虽然100元一碗是贵得很,但绝对物超所值,大家吃了绝不后悔。

    虽然因为价格太贵,推荐效果并不是太大。

    但是,好歹还是有几个人抱着试一试的心态,进了熊宇奇店里,点了一碗一品居厨神级皮蛋瘦肉粥尝一尝味道。让熊宇奇的顾客,不再全部是那些一品居的粉丝网友了。

    而沈老板,也不会怕熊宇奇的粥太好喝,以后顾客们都去吃熊宇奇的粥,不买他的包子了。

    因为,这个一品居的粥太贵,愿意去吃的,毕竟是极少数。而且,两种早餐并不相同。总的来说,还是他的包子馒头要亲民一点,销量不可相比。

    而且,还有不少本来是冲着一品居的皮蛋瘦肉粥来的顾客,除了吃一品居的粥外,还会在他这里买包子馒头去,一边吃包子一边喝粥。

    所以,实际上,熊宇奇的粥店,和沈老板的包子店,是真正形成互补了,互相争夺顾客的情况很少,真正的双赢。

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