第二百二十五章 我借你们胆子
苏怀也没点破,心里只想着快回电视台,忙他的事,酒宴过半,苏怀知道,这时候差不多要谈双方合作的事宜。
果然聊了没两句,郭董事长就道出了他的真正来意:
“苏老师啊,您是不知道,你在泰山诗会上一鸣惊人,现在也是一字千金了,泰山原本那些小景,都因为你留的诗,迎来了极大的游客人潮……据估计,您的诗可以在下个季度,为泰山旅游提升百分150的旅游收入。”
“这应该是媒体炒作罢了。”苏怀谦虚道。
郭董事长笑着摆摆手:“诶~这可不是媒体炒作,这是实实在在的旅游局的分析出来的数据,这也证明了您的影响力,我们在场这些人,都是从事华夏文化产业,我们也希望能沾点苏老师的光,如果苏老师愿意代言我们企业,并给我们企业产品题诗,我们一定鼎立支持苏老师。”
人名声大了,名气就可以带来利益,这时空诗人红了,就可以用诗来当作广告,令产品名声大噪,江南文化商会的人来迎接苏怀,可都是有自己的盘算的。
苏怀知他们想利用自己,但是自己却何尝不是想利用他们,淡淡一笑:
“抱歉,我这人清闲惯了,不喜欢代言任何东西,不过我欢迎各位与我们金陵卫视11台合作广告项目,我马上将会出自己的剧集作品。”
这话一说,在场众多商人都是愕然瞧了他半天,郭董皱眉道:
“小苏老师,你恐怕还不了解情况吧,京都商会已经放出了风声,之要你在11台,他们将动用一切关系切断你们的广告资源,我们江南商会虽然也有一定影响力,但是却不敢和京都商会正面冲突。”
苏怀胸有成竹道:“郭董此言差矣,事实是,如果你们与我们11台合作,将重塑加强你们国有品牌的形象,提升你们的知名度,因为以后,我们11台将成为第一个只播放华夏文化节目电视台,也只播出国内企业的广告,未来11台壮大,你们将获得极大的回报。”
郭董神色微变,却还是和颜悦色道:“苏老师,你其实不必担心11台的前途,其实范主席那边已经给我们沟通过了,只要你不回11台,京都商会是没有借口针对11台的,小巧儿会去11台帮忙拍摄剧集,我们既不得罪京都商会,也能投给你们投放广告,这样11台同样可以保住。”
苏怀惊讶转头望着纪巧巧道:“纪小姐还会电视剧吗?”
“小苏哥哥,你难道没看过著名偶像剧《那小子真潇洒》,《绿茶店王子》吗?”纪巧巧惊讶望着他道。
“没看过,好像听过.”苏怀回忆想着,这貌似是这个时空比较红火的两部校园偶像剧,越南出品的……其实就是山寨朝鲜偶像剧风格。
“那就是我写的剧本,担任的制片人啊~”纪巧巧骄傲地道:“小苏哥哥,您难道不相信我的能力吗?”
沈教授也在旁边笑道:“小苏啊,范主席也听说你们11台遇到了点麻烦,不过你放心,有了纪小姐的帮忙,你们电视台应该可以上一个台阶,我们市文联也会派相关人员鼎力相助的。”
搞明白了!
肯定是范老狐狸知道,我跟台里闹翻了,又得罪了京都商会生怕我挺不住,就调他女儿来帮忙了,还真是用心良苦啊。
不过拍爱情偶像剧嘛……就打乱了,他把11台变成纯华夏文化宣扬平台的计划了。
于是苏怀道:“谢谢各位的好意了,但是这11台必须由我亲自主持,谁都代替不了我,而且纪小姐的那些偶像剧,也与我台的理念不合。”
郭董等人错愕中,苏怀问道:“各位是华夏商界的精英,为什么要受到京都商会掣肘呢?”
郭董双目神光闪动,沉声道:“我们并非怕他们,只是这些文化产品上,京都商会占据的是绝对的优势,如果贸然得罪他们,万一他们以本伤人,我们恐怕会陷入危局。”
对方只要搞个什么大降价大促销,亏本一段时间,他们也必须跟进打价格战,可京都商会财雄势大,这种价格战他们这些小厂商会先吃不消的。
苏怀哈哈一笑:“既然他们占据市场绝对优势,为什么我们不抢下市场,让他们怕我们呢?既然我可以拿下泰山诗会,已经是世上诗人翘楚了,你们找我代言,却不敢与日朝的京都商会冲突,我去代言你们,我岂不是自降身价?
那我为什么不找日朝厂长合作,而是找你们?难道就是因为你们打着民族企业的招牌?”
说着苏怀话锋一转冷然道:“我苏怀拿下泰山,不是为了给投机的软骨头站台的,你们当我是三岁小孩好骗吗?”
郭董等人脸色都是一变,好一会儿没说话,苏怀的话确实让他们无可辩驳。
过了好一会,郭董叹了口气道:“我钦佩小苏老师的气概与为人,可商场如战场啊……不瞒你说,我们在座的,人人都恨不得把京都商会那帮混蛋们抽筋扒皮……”
说着郭董事像是回忆着什么,咬牙切齿道:“十几年前,我们也支持过一个与小苏老师您一样华夏文化名人,与他们斗过一场……但是我们败了,那一次不知多少华夏文化企业都倒了……我们剩下的几家在华夏的市场份额,从百分之十几,降低到了现在的百分之几……我们真是不能再冒险了啊。”
苏怀没想到当中还有这么一件事情,不由用询问的目光望向了纪巧巧,纪巧巧小声道:
“那个文化名人就是我那负心老爹,当年他也是泰山诗会决赛上一战成名,后面京都商会用尽各种办法搞臭了他,也累得他代言的华夏文化产品因为负面新闻,失去了市场。”
原来……还有这么一回事。
郭董事他们是怕自己如果不服软,京都商会炮火对准自己,连累他们吧。
苏怀心想,这就难怪这江南商会人的胆子都给吓破了,既然这些人没有胆子与对方争了,他就给他们一些胆子吧,东山纪既然能利用自己的名气整合京都商会,他也一样可以,而且他还拥有东山纪没有优势,那就是华夏失传的文化产品。
文坛的名声,一半要靠商界堆砌,华夏既没有这样的框架,那他苏怀就从无到有建立起来。
想到这里苏怀心头也不禁涌起雄心壮志,站起来正色道:
“那好,我知道各位并不相信我的能力,那我有个提议。”
“苏老师请说。”
苏怀道:“我将拍摄剧集同时将与西北食品公司深度合作,假如我与西北食品公司合作顺利,成功抢占京都商会旗下对手的市场份额,各位是否能相信我,跟我一起对抗京都商会,投资11台的广告呢?”(未完待续。)
第二百二十六章 求师苏圣
苏怀的提议,令江南商会众人心里都是一震,都重新打量起苏怀来。
就连纪巧巧也惊异地望着苏怀,原本众人都是把苏怀当中一个有才子的天才文人,但是此刻,每个人都看出来了,苏怀竟然有想成为华夏文化霸主的念头。
苏怀的提议实际上是给他们一个证明,拿出实力,证明文化商业领域,他苏怀是可以与东山纪主持的京都商会抗衡的。
苏怀与西北食品公司合作,倒是并不令人意外,毕竟华夏诗队的赞助商就是西北食品……
可西北食品公司的直接对手……那就是名震天下的曰本餐饮巨无霸樱花公司。
众人都是心里均暗惊不以,苏怀选择了一个最困难的对手啊,樱花食品公司,是京都商会里势力最大,最不这手段的商业巨头啊。
郭董听着也是动容了,内心很钦佩苏怀这种无谓的勇气同时,却又觉得这个年轻有些自不量力,沉思片刻,表面上笑道点头道:
“好,苏老师如果你能在抢下樱花公司的市场份额,我们这次就全面支持你。”
后面一名商会老板却道:”可西北公司……“话还没说完,却被郭董用眼神阻止了。
话是这么说,但是明眼人都看得出,郭董并不相信苏怀能做到这一步,只是想让他碰碰钉子,认清事实罢了。
双方合作没有谈成,郭董马上话锋一转,又给苏怀夹菜,缓和了一下气氛,才笑道:
“苏老师,今天你我见面也是缘分,我们这些人只懂得做生意,很多事情都及不上您这样的文化大家,在这里也有个不情之请。”
苏怀警觉,莫非江南商会想让做什么名誉顾问,直接推托道:
“抱歉,郭董,我马上要制作剧集,只怕没时间帮你们了。”
你想免费让我让我为你们这些商人做事,门都没有~我可不是马云,能有本事给你到处演讲,拉动产业链……
“诶~~”郭董事长摆了摆手,大笑道:“苏老师,你误会,我怎么敢指挥您这样的国宝级艺术家呢。”说完郭董事长对他侄子郭维使了使眼色。
郭维神色复杂,内心挣扎了一下,竟然“咣当”一声跪在了地上,然后徐平,曹森等十几个年轻镇级干部,也都跪了下来,手里都拿着一个红色厚厚的帖子,齐刷刷举过头顶。
看着这群年轻干部跪了一地,苏怀也是微微一愣……这……是什么情况?
只听那个国字脸郭维,举着帖子朗声道:
“沈教授当引荐人,我郭维自愿加入苏子门下,学文养性,拥护苏门的纲领,遵守苏门的章程,履行苏子门生光大华夏文化的义务,坚决执行苏门决定,严守苏门的纪律……”
这不是入团宣誓词吗……
苏怀这时候终于反应过来了,这帮自称‘苏子门生’年轻干部……这是在给他拜师……
就像是东山纪开创东山门一样,文联方面与江南商会也要帮他这位苏圣人开宗立派,以他的影响力扩展华文文化事业?
看纪巧巧在旁边神色平静,丝毫没有惊讶之色,苏怀就知道了……这一定是范老狐狸的主意,否则光是沈教授这种呆瓜哪里会想出这种歪点子。
范老狐狸,你这么捧我,我真不知道受不受得住啊。
这帮老实听话的无产阶级战士,肯定是郭董事长精心挑选出来的,否则怎么可能都清一水的这么听话,说跪就跪呢?
心中虽然忐忑,但是苏怀却又不免暗想:
昔日孔子受3000弟子,名满天下,思想影响万世,如果他想发扬华夏文化,收下郭维这些年轻有背景的学生,总比他单打独斗要强得多了。
当年王阳明开创心学,以自己的文化思想影响后世施政,他为什么不能这么试试呢?
华夏一向都是人治,他虽然可以用写诗作文来引导普通人,可怕就怕高层精英还沉浸在“国外的月亮圆”死胡同里。
郭维这些人虽然年轻,但是日后未必不能成为华夏的栋梁之材,如果他能把自己的思想与精神贯彻下去,真的能从上至下的改变这个民族的面貌也不一定。
苏怀也是暗暗下定了决心,既然已经走上这条路了,也只能一条路走到黑了,他当了一辈子学生,被人管,当老师这么威风的事情,他还真有点想过过瘾。
不过苏怀刚想答应,却感觉肩膀被一只冰凉细嫩的小手按住了。
“小苏哥哥,你别作声。”纪巧巧的声音从身后传来。
苏怀知道这小狐狸精灵古怪,肯定能比他处理得更好,也是默不作声。
只见纪巧巧望了望这跪了一地的人道:
“姨夫,我实话跟您说吧,我们家小苏哥哥现在重心都在电视台里,还有很多事情要做,还有自己的一个卖文化产品的小公司,只怕没时间去教什么学生。”
沈教授听着不由有些着急,这些人如果能拜入苏怀门下,一定能会对苏怀有帮助的,怎么能拒绝呢?
郭董事长却是神色不变,只是望了一眼郭维叹气道:
“唉……那只能怪他们这些小辈没有这个福气啊。”
说这话的同时,郭维感受到自己叔叔眼神给他的压力,也是一咬牙“咚”的一声用力磕头下去,把沈教授吓得脸色一变,正要去扶,去被纪巧巧用眼神制止了,那意思是:“沈教授您让他演演。”
郭维磕完抬起头来时,额头已经红了,大声道:“苏老师如果今天不答应,我们就不起来了。”
说着又“咚!咚!咚!”磕起来了,后面一群人也赶紧跟着一起磕头。
苏怀心里暗叹,这小狐狸的驭人手段,也真是狠啊……脸上却保持着面无表情,等他们磕了大概十几个了,耳边传来纪巧巧动人的声音:
“小苏哥哥,你现在该你上了。”
苏怀这才松了一口气,站起来学着电影《教父》马龙白兰度的动作,摸了摸郭维的头:
“好了,起来吧。”(未完待续。)
第二百二十七章 发开溪湖景区
郭维抬头感激地望了苏怀一眼,如蒙大赦地缓缓起身,他一起身,后面那些年轻干部,都呼啦一下起来。
苏怀通过这个小动作,立刻就确定了这个郭董事长的侄子,是这些年轻干部的头。
所谓的“苏门”成立,郭董能这么支持,恐怕实际上是想捧郭维这个侄子吧。
国家机构里是不允许搞什么政治小团体的,但是以这些人以他苏怀的名义文化团体,却是名正言顺的聚拢这帮富二代在组成一个小团体,日后可以官商联合好办事。
不过他们有他们的心思,苏怀有苏怀的目的,点头道:
“你们从今天开始,就是我的后备学生了。”
什么?才是后备学生?
已经眼冒金星的郭维心里那个苦啊,磕了这么多头,竟然还只是后备的,就是说随时可以开除我们啊……
郭董事长笑着祝贺,说了一些漂亮话之后,格外嘱咐:“苏老师啊,这是内部教学,最好不要把事情太宣扬了。”
“我明白。”
这种官场小团体,最忌讳宣扬,能保密还是尽量保密,苏怀当然也明白这个道理,点头之后,这个秘密拜师仪式正式结束,与郭董事长众人告别,纪巧巧单单只把郭维留了下来,让其他苏门学生在外面先等着。
纪巧巧在旁对苏怀耳边小声道:
“小苏哥哥,这郭维是我表哥,虽然我跟他没见过几次面,但是听说他人聪明,而且心气很高,我刚才折了他的锐气,现在应该听话了,现在你再给他点好处拉拢他,他以后就能真正为人所用了,苏门由他管事,你会省下很多麻烦。”
苏怀点点头,心里暗道,这小狐狸真是人小鬼大啊,不愧是范老狐狸的女儿呢。
这郭维何止是心气不低,从他在码头故意作诗试探自己,他心里根本就看不起自己这个小老师吧。
正想着,就听纪巧巧望着郭维道:
“郭维,你是你聪明人,我们就有话直说了,我知道你叔叔是想利用苏老师捧你上位,现在这里只有我们,你就直接说吧,你叔叔要你拜到苏老师门下,有什么目的吧。”
原本郭维听到要拜到比他年龄还小的苏怀门下,还是有些不服气的,所以在码头故意刁难了这位新科诗圣,想看看他是不是真材实料。
苏怀那首诗一出,他心里也是觉得有些诧异,没想到苏怀真有真材实料,在加上刚才的仪式中,苏怀的手段,竟然直接呵斥自己叔叔,也让他意识到自己这个小老师确实是个狠角色。
现在在被纪巧巧一语道破自己的目的,根本心惊胆颤,彻底是服气了,连连苦笑道:
“我要是知道苏老师和纪师娘你这么厉害,我绝对不敢过来招惹你们。”
郭维虽然与纪巧巧是表亲,但是两人没见过几次面,生分得很,刚才纪巧巧当着他的面,称呼郭董为“你叔叔”,摆明就是要划清界限。
所以郭维嘴上更不敢称呼她为表妹了。
“贫嘴~还不是你师娘呢!”纪巧巧笑骂道,苏怀却是一阵无语,妈蛋,本师尊在这里呢!你们尊重一下行不行!?
不过也不好当众放火,温声问道:
“小郭,郭董事长这么急让你拜入我门下,应该是你在镇旅游局应该是遇到什么困难了吧。”
郭维这些人能忍气吞声给自己下跪喊声老师,自然是有所求的。
“果然瞒不过老师慧眼……”郭维苦笑连连:
“我就实话跟您说了吧,虽然我叔叔对我寄予厚望,但是我根本不是当官的料子,我在溪湖镇旅游局一直没什么成绩……下一届我只怕就干不下去了。”
没说完,纪巧巧就接口道:“所以,你叔叔让你拜在苏老师门下,然后让你求苏老师给你的景区题诗,以提高政绩?”
郭维没有回答,只是偷偷望向苏怀,苏怀微微皱眉道:
“这开发旅游最重要是讲故事,有历史背景,光靠我题诗,有什么用。”
没有泰山诗会这种盛大的场合,让他随便题诗,那真是暴敛天物。
“老师……您一定得救我。”郭维顿时一声哀嚎:“我也是没办法了,我叔叔说了,这次我再不行,就再不管我了,您有什么条件就说吧,我小郭子以后做牛做马,都一定报答您~”
郭维好容易拜师成功了,这听到苏怀根本不愿意给他题诗,心情那个叫崩溃啊,就快要当场大哭了。
他要是被踢出旅游局,以他叔叔那个脾气,根本就不会再管他了,这辈子就算真完了。
“你先别急,听我把话说完。”苏怀却是不慌不忙道:
“如果你要开发金陵市现有的旅游产品,就算有我题诗,我觉得也效果不会太好,你想想看,这泰山有三十年泰山诗会的底蕴,我们金陵有什么?要发展旅游不光是靠风景,好风景哪里都有,主要是靠背后的故事,也就是所谓的文化。”
“不用现有的……”郭维抹了一把眼泪,惊讶道:“老师的您意思是……您要帮我开发全新的景点?”
“嗯。”苏怀点了点头:“我看过金陵地图,你们溪湖镇有个溪湖,也有树林美景,湖光秀丽,离市区不远,非常适合做旅游开发……”
“溪湖?”郭维一脸苦涩:“那边二十几年前确实搞过一阵子发开,有个废弃的仿日式公园,可开发完之后,投资方就撤资了,什么配套设施都没有,酒店宾馆都不够,最重要是……没有知名的景点,怎么开发旅游产业?”
“没有,可以建。”苏怀轻描淡写地道:
“我父亲留给我的资料中,有一则非常不错的民间传说故事,我正打算着手拍摄,但是取景没有适合,只是重新建布景,我看溪湖风光优美,正好适合作为影视基地,如果建成,拍摄完成只后,自然就可以变成景区了……”这个溪湖区的废旧公园原本就是他看中拍摄《新白娘子传奇》的地点,那溪湖虽然比不上真正的西湖,但是也风光极佳,现在正好有旅游局的人送上门来,当然要好好利用一下。(未完待续。)
第二百二十八章 古装片难题
说着,苏怀又用一种引诱的语气道:
“你想想看,这诗句影响力再大,这个时代哪里比得上一部家喻户晓影视剧推广力度呢,毕竟电视剧是可以把景点直接在电视上播出来的……难道会比我光题诗效果要差吗?”
郭淮听到这个胆大包天的想法,也是目瞪口呆,我的天,这苏老师不仅仅是要帮他啊,更是要为了他拍一个电视剧来提升他们镇的旅游产业,这可比提几句诗花的心思要多千倍,万倍了。
只是……苏怀要拍电视剧……这效果如何?郭维心里一点谱都没有。
不过……仔细想想溪湖废旧公园,原本就是废弃工程,要重新翻修,绝对是一笔政绩,他反正也是穷途末路了,不如试一试,也未可知。
纪巧巧在旁听着心中暗惊,她这小苏哥哥也太实诚了,为了帮自己的这个学生,竟然冒这么大风险要拍摄一部电视剧,而且竟然是古装题材吗?
钱呢?他哪里来的资金呢?
“你不用急着答应。”苏怀平静道:“等我回去让巧巧写出剧本来,您与镇里其他领导沟通一下可行性,再做决定吧,资金方面我会想办法。”
“老师您真是我的再生父母!!我郭维下辈子一定做牛做马为您效力,一定不会让您失望的,这事要是我办不下来了,我郭维就不活了,我现在就去找人~!”
郭维没想到他这个新老师竟然会这么全心全意帮他,也是感动不已,在心里暗暗发誓,一定要把这件事情做成。
“等等,你先别急。”苏怀招呼他回来道:
“我还没说完,你把其他人喊进来吧,我有话要说。”说着就对郭维耳边轻声说了他要做什么。
郭维听着越发惊讶,连连道:“苏老师,这么说不好吧……搞得咱们苏门太现实了。”
“人都是现实的。”苏怀笑着拍了拍郭维的肩膀:“你去办吧,你现在是我的正式门生了。”
郭维大喜,出门去召集那一群苏门学生。
趁着郭维喊人的时候,纪巧巧就跳到了苏怀前面,瞪大水灵的眼睛,新奇地望着苏怀:
“小苏哥哥,你要拍古装电视剧啊?怎么没跟我说过?可你要我写本子,我可写不出来啊,我只擅长时装剧。”
这写电视剧本,可不那么简单,如果苏怀只是用一个民间故事口述给她,让她改编几十集电视剧,那无疑是天方夜谭。
苏怀却是道:“放心吧,主要剧本我已经画好了一些,你帮我搞搞一些剧本细节就好了,你不是知名的剧才子吗?”
“你画的剧本?”纪巧巧俏目连眨,越发觉得不可思议的样子,这苏怀之前的诗,和那些史料,恐怕都是他老爹台长留下来的资料。
可剧本……这剧本是哪里来的?还是画出来的?
纪巧巧此刻也有些糊涂了,难道苏怀因为获得泰山诗会冠军就目空一切了,希望自己能搞创新了?连连摇头道:
“不可能,不可能……就算有本子,我们拍不好古代剧的,曰本的大河剧,朝鲜的历史剧,可都不单单只是故事精彩而已……”
与现代剧不同,在这个时空里,古装剧可不是哪个国家都拍得好的,里面涉及的方方面面实在是太多了。
除开新欧洲,日朝三大文化强国之外,各个国家的历史文献淹没了太多,那些上古时的风俗传统,器具,人文,都已经失传。
那不是一个细节失落,而是一个体系,文化……整个道统的失传。
所以除了三大文化强国之外,没有任何其他国家拍摄过古装剧,华夏也不例外。
如果华夏要第一次拍摄古装剧的剧组,就需要历史,建筑,服饰,道具……音乐……起码需要一叠专家,来考证创造出这些东西。
可华夏历史都失传了,谁又能搞得出这些东西来?
“曰本朝鲜……?”苏怀听着不由嗤之以鼻:“他们那算什么文化背景,山野村夫的玩意而已。”
纪巧巧听着心里都深吸了一口气,这话……也只有你苏圣人敢说了。
不过就算你是曲圣,诗圣,这拍电视剧又是一门学问了,可没你说的那么简单。
苏怀突然想起什么道:“小狐狸,如果这本子说是我写的,只怕别人不信,就当我是联合写作吧,省得我要去说服那些骂是我外行的人呢,你有意见吗?”
“小苏哥哥事,就是我的事,我怎么会有意见呢?”纪巧巧俏生生地捂住嘴,噗哧一声,说不尽的娇媚可人:
“这老前辈带新人,都是用这种方式,小苏哥哥,这可是要委屈你这苏圣人当我的晚辈了。”
“唔……”苏怀无语对苍天,你丫根本没明白,不是我要沾你的光啊,我是给你机会跟我一起创造华夏古装电视史啊。
此刻,并没有人意识到,这两位年轻才俊,正从这天开始,不仅仅白手开创华夏古装剧的先河,更是把上古华夏辉煌璀璨文化体系慢慢重现于这个世界……
这时,郭维已经带着十几名苏门学生进来了,众人都神色各异,都对于这么新老师感到陌生而忐忑。
苏怀等人都到齐,对郭维点了点头,郭维就扬声道:
“我知道,大家对于今天突然加入苏老师的门下,虽然有人真心仰慕苏老师的才学,但大部分人心中有疑惑,也有不服~
很多人只是想利用苏老师的名声,为你们各自工作做点有利的事情,也有些人是想为了自己前途,加入这个一个利益团体,这苏老师都是知道的。“
众人听着心中都是一慌同时,郭维继续道:
“可你们放心,苏老师对于苏门学子,一定会特别照顾,奖励制度分为三种。”
“奖励制度?”
“三类门生?”
凝神听郭维说话的年轻干部们都迷惑了。
这种文化团体直接互相帮助是应该的,但是老师一般精神领袖,怎么会直接把利益放在台面上说的?
不过说到奖励,苏怀的诗可是价值千金,能得到他送诗,或者教诗,那可是人人梦寐已久的事情。
各个都仰着脖子,等郭维进一步的说明。(未完待续。)
第二百二十九章 苏门门规
郭维略做等待,待众人的注意力集中过来,才继续开口道:
“只要你们成为正式门生,也就是入门的丙级门生,苏老师每年都会亲自出席一次你的重要宴会,为你念祝词。
而成为乙级门生的,可以在苏老师身边跟随学诗学字,并每年应你的要求提诗一首。
如此你成为甲级门生的,苏老师将亲自担任顾问,来帮组指导你的工作。”
说着郭维就提高音量道:“打个比如,比如我现在镇开发旅游工作出现了瓶颈,如果我是乙级学生,就可以邀请苏老师来我的景区提诗,参加一些商业活动,提升景区的名声,增加我的工作业绩~!“
郭维说到这里,突然提高语调,自豪地道:
”但是,现在我已经是苏门第一个甲级门生了,所以苏老师决定帮组我这个学生,直接亲自招商,并出资在我的景区拍摄一部电视剧,创立为一个崭新的景区拉动我镇的旅游!”
这话一说,众人都一阵惊呼,苏怀这终极奖励政策,是非常惊人的,首先是他动用了电视台的资源,其次是他要招商引资。
这证明了两个重要的事情!
第一,苏老师不单单有名有才华,更有关系,有媒体资源。
第二,苏老师有资本运作的能力。
这对于他们这种小干部,绝对是贵人中的贵人。
很多动心的门生,都舔着嘴唇问起来了:
“敢问苏老师,这门生的评级是怎么提升的呢?“
郭维朗声解释:“想提升为甲,乙两级,由苏老师来观察门生的品行与天赋,这是需要一个长期过程,但是升级为正式丙级门生很简单,那就是考试~”
“考试?”这下子众人都有些凌乱了。
考什么,考诗词?还是考政论?
很多不擅长诗词文章的门生门都有些慌了,好容易加入小团体了,让他们考试……他们怎么考……
“都安静,别急,听我说完。”郭维一压手,让众人安静后才道:
“我们苏门考试不是别的,而是考咱们苏门的门规——苏语,只要你们写下来,背熟,能解释其中的意思,通过甲级门生的面试,那就可以正式入苏门了。”
纪巧巧听着这话,也是暗自讶异,这苏怀明明是今天才知道,有人要给他拜师的,哪里去搞什么门规呢?
难不成现场瞎编?
苏怀这时候才站起来,微笑道:“大家愿意记就记,不愿意记也可以继续留在我门下,不升级为正式门生,也不影响你们彼此之间的关系。”
众人都互相看了看,心想不就是背些条条款款,我们都是团员,背团规不知道背了多少遍了,多背一种规矩也没什么,想着有苏怀这种贵人当靠山,总是有些好处的,都朗声道:
“愿听老师教诲。”
“以后我们会以苏门门规严格约束自己。”
“老师尽管说就是,我们一定谨记。”
苏怀知道这些门生并非真心,但是也不以为意,一个组织,要有凝聚力,必须要有两种东西。
第一是利益,你要先让大家看到加入的好处,大家才愿意集合在一起。
而第二比第一更重要,那就是精神信仰,有利益能团结众人,但是一旦利益瓜分遇到危机,就会产生分裂,所以发展到一定阶段后,信仰才是一个组织凝聚力最大保障。
这也就是人们说的“主义”。
马克思主义,**思想,邓主席理论,八耻八荣,都是为了凝聚一种信仰。
而他现在,就要确立“苏门”的信仰——“苏语”
郭维赶紧拿出纸笔,分发下去,让众人端坐等苏老师念出门规,念一条写一条。
苏怀悠悠念道:“人问‘以德报怨,何如?’我曰:‘何以报德?以直报怨,以德报德’~”
台下的众人都是听着一愣,有人面露惊讶,举手问道:“老师,这第一句‘以德抱怨’朝鲜儒家的训诫啊?这后面两句我却没听过……以直报怨,以德报德……这倒是新奇~”
这个时空里,朝鲜方面得到了一百五十七句的《论语》与《孟子》残句编绘为《高丽国经》,奉为儒家经典,以儒学为国学,人人奉为礼仪之邦,却往往只有半句,没头没尾,是把儒家歪曲成腐朽顽固的流派。
比如这“以德抱怨”就是典型的朝鲜论语论调。
苏怀淡淡地道:“谁说这儒家是朝鲜的,朝鲜儒家根本是狗屁不通,这是华夏祖训,回去好好领悟,对你们自有好处。”
以德抱怨个头!别人打我,我就打回去的‘以直抱怨’,才是咱们儒家的风格!
苏怀虽然是中文硕士,但是并没有完全领悟《论语》,要他到老师来教学生,是非常勉强的。
但有一点是确信的,这《论语》是圣人之道,当中为人处事的道理这么多,当作他苏子的教门生的信条,总不会有错吧。
他苏怀想自己开山立派,可不能误人子弟,别的他不懂,这论语华夏奉行了几千年,培育了那么多华夏人才,总不至于把人教坏吧。
北宋名相赵普说“半本论语治天下”,他这一本论语加孟子都教出去了,总有人能从中学到一些吧。
苏怀没有能力把所有儒家的精神,在全华夏推广下去,但是要塑造一批有理想的政治人才,还是能起到点作用的。
苏怀念一句,众人写一句,当中不懂的字苏怀逐一解释,一下午的时间,就恍然过去,可时间还是不够,众人也只能约定下次由郭维当代表来抄录下半,先把这半本叫做“苏语”门规的印刷成册,各自去复习
郭维原本是懵懵懂懂,可听了苏怀解释几遍,竟然有种为人处事茅塞顿开的感觉,原本心中那些纠结疑惑,竟然在这短短对话句子中,都有解答,心里也觉得神奇无比。
没想到啊,他这小老师真是学究天人啊……不单单是诗才不双,就连哲学都有这么高的研究成果。
不过郭维还是思索一会儿,忍不住问道:“老师,咱们这《苏语》与朝鲜的《高丽国经》有些类似,华夏国内很多人批判这《高丽国经》是封建思维,忠孝义都是奴才思想……我怕我那些同学有些会不认同。“
苏怀要给自己这位首席门生传道解惑,也是耐心解释道:
“什么东西都是看你怎么样,咱们的苏语中是一个体系,并非单纯讲为子,为下属的忠孝义,还有为君,为父,为上级的标准,比如何谓人义?
父慈,子孝,兄良,弟悌,夫义,妇听,长惠,幼顺,君仁,臣忠。
父先慈,子才后孝,兄良才弟悌,夫义后妇听,长惠才幼顺,君仁了才有忠臣。”
苏怀解释完,凝视郭维:“我虽然名义上是你老师,可如果我对你不好,不照顾你,你会真心听我的吗?”
郭维一愣之下,面露惧色道:“明白了。”
几千年的聪明人都读的书,如果是歪理,早就被人推翻了,奴化人的不是儒家,而是那些利用儒家的上位者,最能洗脑的……永远是真理!(未完待续。)
第二百三十章 鬼子上门了
苏怀教授郭维苏语时,纪巧巧在旁边听着,心里却是越发惊奇,这《苏语》虽然级短的对话,但是其中通透人性,品行高洁……绝不是苏怀随口瞎编的。
可如果是他老台长的笔记上的内容,他却能随口说出……这也足够令人惊叹了。
要知道这些句子可不是古诗,很多都毫不押韵,只能死记硬背,苏怀莫非和她一样……有过目不忘的本事?真是神奇的人啊……
不过她还是觉得苏怀把事情想得太简单了,等郭维走后,就不由问道:“小苏哥哥,你这苏门门规虽好,但是只怕这些人不会认真学,反正就算不背,你也不赶他们,还是可以在你门下混个名声,你说是不是?”
想给人洗脑,人家恐怕也不会上当。
苏怀道:“现在,他们当然对我这个老师的能力半信半疑,但是只要我把景区开发好了,用电视剧带动旅游业,让这门生看看郭维这个‘样板门生’的效果,他们自然会用心了。”
样板门生?
纪巧巧忍不住噗哧一笑,只听说过“样板房”的,哪里有“样板学生”的,她这小苏哥哥还真是有趣得很。
苏怀笑着,心里暗想,纪巧巧并不知道,他把这《论语》当门规推广下去,并非只是为了给门生洗脑,而是一个筛选的过程。
首先智商不够肯定背不下来,其次,觉得这《论语》是胡说八道的人肯定不愿意背。
所谓:“上士闻道,勤而行之;中士闻道,若存若亡;下士闻道,大笑之”
只有真正认同华夏道统的人,才能从论语中感受到那种精神力量,也才会发自内心的尊重他这个老师,为华夏文化复兴尽力。
当然,必定还有人只想得好处,又聪明机灵愿意硬背讨好他的人。
所以,以《论语》当门规,他苏门里,应该会聚集两种人。
一种是理解论语精神愿意为国家民族奉献终生的,一种是像郭维这样,为了自己的前途,愿意结成利益同盟奋斗终身。
而这两种人,恰恰都是他需要的。
见纪巧巧望着自己发愣,苏怀奇道:“我脸上有什么吗?”
“没有……”纪巧巧感叹道:“只是我发觉,只这短短半个月的时间,小苏哥哥你变了很多。”
“吐多了,瘦了吧。”苏怀感叹道。
“不,不是外貌。”纪巧巧端详着他道:“无法形容,只觉得你眼神气质都起了一些变化……”
“有吗。”苏怀笑道:“好像毛虫蜕变为蝴蝶?”泰山登顶之后,难道他也吸了点天地灵气?
“不……应该说像是小虾米变成了鲸鱼……”纪巧巧认真道:
“刚才你教郭维那些人时的那种气概风采,不光是那些学生,就连我都觉得你是在世圣人,心甘情愿想为为你任何事,或许……就算东山纪跟我那负心老爹也无法与你相比……”
在这个时空里,文坛领袖,不光是是艺术的高峰,往往是有极大的人格魅力,所以追随者才众多,纪巧巧心里竟然隐约觉得苏怀拥有的光彩,竟已经隐隐在她父亲范勋之上的。
“看来……我不用你担心,你应付不来未来的局面了。”
苏怀自信笑道:“未来……是由来我用双手来开创的,有什么担心的。”
“希望明天早上你还能保持这个自信。”
“明天有什么事情?”
“京都商会明天有代表来11台,正式谈广告撤资的事情。”
“……”
第二天早上,好好酣睡了一夜的苏怀,也是神清气爽,大步来到了金视大楼门口,就已经发现身后尾随了不少人了。
可能是因为害羞,这些年轻的女孩们都只是远远望着,生怕过来打扰到他的心情了。
可她们眼睛里冒着红心,脸上的表情分明在呐喊。
苏大神啊~!
偶像啊~!
快过来啊~!
粉丝……我竟然在金视门口也有这么多粉丝了……苏怀不知道是该高兴还是该烦恼。
心里暗想,完了,完了,我脸上还有睡痕,头发也没抓好,还没有准备好面对各位观众,我这玉面小郎君,曲圣,诗圣,苏怀苏大圣人,就要令粉丝们失望了。
还好这年代粉丝们都比较矜持,还不会冲过来大喊大叫。
心里琢磨着,如果现在他狂奔而去的话,会不会这群粉丝狂追,可如果走进去的话,又会不会被拦住要签名。
在奔与不奔之间,只看到旁边一只手过来,拉着胳膊道:“苏呆子,咱们走侧门~!”
苏怀被突然冒出来的仁娜拉着,直接跑到侧门,看着仁娜用钥匙打开大楼侧门,两人溜了金视大楼。
苏怀一进门就看着仁娜,惊讶道:“母夜叉,你今天怎么来了,不是约好下星期吗?”
仁娜换了一身女式小西装,秀发盘起,却人难掩天生丽质的动人容光。
“小狐狸让我提前来帮你站场子,说是曰本人上门来了,她已经在会议室里等你了。”仁娜满脸紧张地道:
“苏怀,你是不是华夏人?”
“我当然是。”苏怀觉得有些莫名其妙道。
“那你等下一定要把持住。”仁娜握住他的手:“绝对不要因为你的梦中情人来,就答应京都商会的要求,别让我看不起你。”
梦中情人?
苏怀还没有反应过来,这到底是怎回事?京都商会来不是来谈广告撤资的事情吗?
苏怀进入11台的办公地时,台里正在张灯结彩,一片喜庆的景象。
由于这段时间泰山诗会,他的横扫古诗界,11台也趁机把之前《评书故事》的花絮,还有《华夏好诗曲》的幕后镜头剪辑,再加上同事采访,推出了一系列关于他的特别节目。
让11台是好好火了一把,11台这季度的广告收入也达到了300万,确实是成绩喜人。
不过令苏怀奇怪的是,明明已经跟集团公司闹翻了,下季度的项目投资也没着落了,孙总监怎么会还花大价钱搞这个排场?(未完待续。)
第二百三十一章 招揽
苏怀心里奇怪,一进门,场内的气氛却大大出乎他预料之外,挺着大肚子的许台长满脸阴沉,而孙总监却是春风得意,与一群曰本人谈笑风生着。
其中一个妩媚怯柔的面容,苏怀一眼就认出来了,竟是之前诗曲比赛之后消失的秦莲……
仁娜口中的梦中情人,原来是指的她啊……
秦莲再见他刹那,眼神却是格外诧异,好像认不出苏怀一样。
才这么几个月时间不见,苏怀的气质与神韵已经截然不同,原本这恶少只是空生了一个好皮囊,可这次,秦莲却意外感觉苏怀整个人从里到外都有一种磊落洒脱,又飘然脱俗的感觉。
特别是他手拿折扇飘然入门的那刻,双眼中神采犹如夜空明星,她恍然觉得是一名仙人入尘一般。
不由心中暗想,这恶少到底是经历了什么……会产生这种微妙变化?
“小苏,你终于来了啊~”孙总监一看苏怀进来,就赶紧介绍道:
“来来,我给你介绍一下,这是京都商会的代表,樱花食品株式会社的东山策社长。”
苏怀边与这些人握手,边小声问孙总监道:“是来撤销广告合同的吗?”
孙总监奇怪道:“小苏你怎么这么说,人家是来谈合作的,听说东山纪从中牵线,京都商会和旗下的樱花食品公司,准备全权支持我们台,这次可是好机会啊,你看看许台长脸都黑了。”
来谈合作?难怪许台长脸黑了,集团正要封杀他们资金呢,曰本商人就送钱来了,但是他们真能这么好心?
在苏怀正怀疑间,孙总监向那些曰本人憨厚地笑了笑,说道:
“各位,苏老师就不用我多做介绍了吧。”
一眼望去,为首令苏怀十分警觉,这人长得与东山纪至少有七分相像,且年纪在外表看来只相差几岁,非常英俊,但看其气度,却不如东山纪恢宏风雅。
反而一看上去,就给人觉得他野心极大,要毁掉别人时毫不容情的人。
纪巧巧动听的声音,从身后传来提醒:“这人是樱花食品的会长东山策,是东山纪的胞弟,江南商会以前就是被他策划打得抬不起头的,你等下别说话,让我来应付。”
只见那东山策踏前一部,微笑道:“苏老师在泰山诗会上的表现,真是令人印象深刻啊。”
他虽是满脸笑意,但总带着杀气腾腾的样子,中等身材,但却显示出非凡的气概,而爽朗有力的举止,都在表现出他强大的信心。
此时他边伸出手,那对与鹰钩鼻和坚毅的嘴角形成鲜明对照的锐利眼神,从孙总监移到苏怀脸上,苏怀只感觉到脸上一热。
心里也更加警觉,这人不怀好意。
苏怀大概已经猜到了曰本人要做什么,不过这种情况,他不擅应付,还是交给纪巧巧适合,只是沉默握手,纪巧巧就代表他道:
“各位都时间宝贵,东山社长,不如直接说说想怎么跟我们11台合作吧。”
东山策打量着苏怀,眼睛眯着笑,看起来和蔼,却给人一种猎人在端详猎物的感觉,却并不作声,只见旁边的秦莲幽幽地站起来了,幽幽道:
“纪小姐果然是快言快语,但是你这外人能代表苏老师吗?“
”纪小姐说的,就等同于我说的。“苏怀道。
”刚才我们已经与孙总监说过了,听说贵台在经营上遇到了一些困难,我们要樱花食品公司与京都卫视,都十分欣赏苏老师,希望能与贵方合作,一起共同进步。”
秦莲在被苏怀赶出金视之后,就与陈扬一起,在铃木介的引荐下,进入了京都卫视发展,也在京都卫视演出一部电视剧成绩相当不错。
可以说,秦莲目前是所有华夏女演员中,发展最好的一位了。
这次京都商会让她出面,显然是因为她了解11台各个利益冲突。
“哦,这样很好啊。”纪巧巧望着秦莲笑道:“那怎么合作呢?贵方给我们与我们签订广告合约吗?如果是,请去与业务部谈,如果要我跟你一样当汉奸,就请回吧,门在那边。”
天上哪里有掉馅饼的事情,人家上来当然不是给你解燃眉之急的。
秦莲这女人说的话,她是一句都不会信的。
孙总监,老楚,老刘等人都是脸色一变,看意思,苏怀根本就不打算和曰本人合作了。
“苏怀,你这是什么态度?”东山策后面一个曰本年轻人,听不下去了,呛了苏怀一句。
秦莲抬手阻止了那人的斥责,柔媚的脸上笑意中带了几分嘲讽,对苏怀道:
“苏老师,你应该知道,我们京都商会是目前亚洲最大的商业组织,各个品牌的广告投放占据着整个金陵卫视的百分71·3,光是樱花公司一家的广告投入,就占11台收入了百分之13·1……”
秦莲说道这里,幽幽叹了口气:
“苏老师,你可以想想看,如果我们下季度撤掉广告的话,无论你们11台收视率有多高,你们是否还有资金维持11台的正常运营呢?具我所知,集团方面可已经不打算支持你们了。”
这一句话,令原本其乐融融的会场气氛,立刻变得肃杀起来。
谁都没想到这么狠辣的话,会是从秦莲这么一个娇滴滴的女人口中说出来的。
“我们有自己的国内品牌广告合约,不劳秦小姐费心了。”纪巧巧语气淡然地道,心里却被秦莲一口一个“我们京都商会”恶心坏了。
“你们的民族品牌广告合约?”秦莲幽幽叹了一口气:
“比如荷花洗衣机?英雄钢笔?凤凰自行车?”
秦莲说的是11台目前三个最大的国产广告合约。
“你知道不知道,荷花洗衣机的轴承是本田机械公司生产的,英雄钢笔的笔尖是松田轻工的产品,而凤凰自行车煞车系统大部分来自曰本技术专利,这三家曰本公司都是京都商会旗下的,只要作为商会董事的东山社长说一句话,你们这些所谓的民族品牌企业,再也不会与你们有任何的瓜葛。”
孙总监与11台众人,脸色顿变,秦莲这话的意思是,如果他们不合作,京都商会就要赶尽杀绝吗?(未完待续。)
第二百三十二章 挑拨离间
华夏刚刚开放市场十多年,就如同80年代的中国一样,民族产业目前落后,严重依赖曰本与欧洲技术与资金,对于京都商会这种大型商业组织,各地政府都是当财神爷捧着。
否则,人家一两个企业一撤资,当地的gdp就会断崖式的下跌,政府官员立马就得下台。
这是真正外资就是大爷,谁也得罪不起的时代。
而旗下包含日朝企业前50强的京都商会,无疑是其中块头最大的一位爷。
如果京都商会觉得有必要,他们确实有实力切断一大半与他们有合作的企业。
苏怀在泰山诗会上,不仅仅是让日朝所有顶尖诗人身价一落千丈,也连带让他们代言的品牌,也受到了巨大的经济损失,而这些企业都是京都商会旗下的。
可以说,苏怀引发了日朝两国商界众怒,只要他不低头,京都商会这样的巨无霸,要捏死11台这种小电视台,跟捏死一只蚂蚁也没什么区别,
苏怀在旁听着神色不变,胸中却是怒火渐升,你们这是摆明上门来威胁是吧。
妈蛋,华夏才刚刚改革开放,这口气还没喘上来,再等20年,国产品牌能把全世界都变成made-in-china!
秦莲却还没有说完,望着苏怀的眼睛幽幽地叹了口气道:“我可以保证,虽然苏老师你名满天下,但是只要我们愿意,整个华夏没有任何一家电视台敢支持你。”
秦莲原本是11台的人,所以这才这么清楚11台与那些国产品牌有长期合约,这番威胁可是直指11台与他苏怀的要害。
此刻孙总监终于紧张起来了,沉着脸道:“那秦小姐,想让我们怎么做?”
秦莲娇柔万分叹了口气,用仿佛在枕塌上耳语的诱惑声音道:
“东山社长的意思是,只要我们双方合作,就能各取得所需,我们京都商会各个品牌会全力资助11台的各个节目,下季度投入3000万的广告合同……
并且,苏怀先生还可以代言我们樱花食品公司的寿司与方便面,成为他们的广告代言人,我们还将引入11台的戏曲演员加入京都卫视的剧集……”
秦莲话锋一转,竟然说出了这么多与京都商会合作的好处,顿时也让11台的众人有些诧异。
苏怀是听明白了,他在泰山诗会上把曰本寿司骂得一钱不值,还把樱花食品公司的五景的经营权都给夺下了,樱花食品公司损失场中,这次才联合整个京都商会出手,逼着他下跪。
一旦他与京都卫视合作,代言曰本寿司,成了曰本人的走狗,那么他泰山诗会上说的华夏饮食文化论就会变成了笑话。
这看似是给他好处,其实是釜底抽薪之计,让他彻底没立场表华夏文化来与曰本方面抗争了。
笑话,你当我是白痴啊,我怎么可能答应!?
此时,11台的众人目光都望向了苏怀,眼神里带着无比的期待。
苏怀此刻才突然心中一凌,不对啊……今天对方这么大张旗鼓的来,并非是来谈合作的……而是来挑拨离间的!
他们明知道自己不会答应的这个条件,却当着11台的众人面前说出这些条件,如果他不答应,整个11台的人都会恨他自私……搞不好会众叛亲离,以分化他在11台的威信。
高明……毒辣……好手段啊……
苏怀此时才意识到自己掉入了对方陷阱。
东山策亲自来,表达了极大的诚意,也释放了巨大的威胁信号,逼着他做出选择。
此刻他才意识到,为什么江南商会不敢支持他,这帮曰本人远远比他想象中的狡猾多了……
正在苏怀为难之际,却听到纪巧巧笑道:
“好啊,既然秦小姐说的这么好,那么我们与京都商会的合作,看来是对双方都有利的双赢局面了。”
秦莲心里微微意外……咦,难道这恶少会答应吗?这不像是他为人啊?
今天东山策之所以派她来,目的并非来合作,而就是来激怒苏怀,让他当众牺牲11台的利益为前提,拒绝与他们合作,断掉他唯一的媒体平台。
没有这11台的支持,他苏怀就算再有才华,也没有施展的舞台。
可现在是什么情况?恶少竟然愿意低头吗?
只听纪巧巧笑盈盈地道:
“不过我们也有条件,那就是如果京都商会投资我们,为了我们11台的发展,那么必须保证京都卫视的派日本制片人加入我们台,帮组提高我们台的制作水准……”
这意思是,既然吸收我们台的演员去京都卫视发展,你们制片人也可以来带带我们嘛,共同提高嘛。
这话一说,老楚,老刘……在场的所有11台制片人脸色都变了。
因为他们制片人奖金是按照收视率排位算的,并且还有末尾淘汰制,如果日本制片人加入11台,那就意味着……虽然台里其他人会得利,但是他们这些制片人利益却要大大削减了。
只看老楚‘腾”一下子站起来,满脸怒容指着秦莲道:
“秦莲,你忘记台里是怎么栽培你的吗!?你怎么能帮着曰本人来威胁台里呢!?”
秦莲一愣,怎么没激怒苏怀,老楚却跳出来,秀美微蹙道:“楚制片,我这次是来帮你们的。”
还没有说完,旁边老刘大喊一声:“我们不当汉奸!!”竟直接抄起手中的文件夹扔过去,众人惊呼中,秦莲却是不闪不躲,任由文件夹砸在她的手臂上,神色不变,拍了拍衣服后,幽幽叹了口气:
“刘制片,这事事关台里上上下下513人的前途利益,你何必动怒呢,人往高处走,你不为自己着想,还要为台里的人着想吧。”
老楚,老刘两个人想法很简单,他们原本就是台里的骨干,如果要11台与京都卫视合作了,调来日本制片人,他们这些三流制片还不被曰本人直接挤掉,他们还怎么混!?
同志们啊,宁当鸡头,不当凤尾啊!
制片人们都反应过来,一起嚷着:“汉奸滚蛋!”“我们绝不低头!”竟一起臭骂秦莲起来。(未完待续。)
第二百三十三章 新白娘子传奇
此时,孙总监心里虽很想答应合作,但看苏怀微微皱眉,几个骨干也是群情激奋,马上也反应过来,拍案而起,挥手吼道:
“滚!!!秦莲你现在就带着这些曰本人都滚!我们绝不跟你们合作,我不会让台里任何一个人当卖国贼!”
“有志气。”东山策也没想到事情会变成这样,意味深长的望了纪巧巧一眼,没想到今天他特地来孤立苏怀,却被这女人四两拨千斤的反而引发了11台的众怒,轻轻拍了拍巴掌,说道:
“纪小姐果然好心思,希望以后你们不要后悔今天的决定。”
说着对许台长道别道:“许台长,那我们就先走了。”
“东山社长,我送你们~”许台长见11台竟然傻到与曰本方闹翻,心里也是大喜过望,陪着东山策一行人出去,更在一旁煽风点火。
11台其他的与会人员,都已经彻底傻了,他们没想到孙总监,老楚老刘竟然会突然失去理智,竟然拒绝了京都商会这么好的合作提议。
“总监,我们不答应他们,那我们台该……”广告部的老周此刻冷汗都下来了。
孙总监却是摆摆手:“如果按照他们的要求,就是牺牲苏老师的名声,让他当卖国贼,到时候全国人民都不会原谅我们,我们不能当卖国贼,没有京都商会,我们也不至于饿死!?”
刚才他已经想清楚了,京都商会是冲着苏怀来的,既然苏怀不答应,他们怎么求也是没用,还不如他老孙率先表态,拉拢苏怀呢,起码他们现在竖起苏圣人这面文化大旗,可以逼着文联与团委力保他们,起码也不至于饿死。
否则他答应了,苏怀一气之下拍屁股走了,这些骨干又要闹腾,他这11台总监就不用干了。
苏怀这次却是真真正正被孙总监,老楚,老刘三人感动了。
妈蛋,你们明明都是打自己的小算盘,却能各个都说这么大义凛然,为国为民的,这演技简直可以拿奥斯卡了!
我在旁边看着你们痛骂秦莲汉奸,我他娘的都快感动地哭……也是满意地对孙总监点点头:
“孙总监,你做得对,我支持你。”同时感激地对纪巧巧眨了眨眼,这次真是靠纪巧巧机智,否则他还真不知道该这么应对了。
孙总监听着心里舒了一口气,故作严肃道:“好了,无关的人都走了,现在台里的状态大家都已经清楚了,接下来要怎么办,各个说说自己的建议吧。”
刚才义愤填膺的老楚,老刘等人,却都是一脸茫然,都没有广告商了,台里的资金也不提供了,他们还怎么做?唯一只能就是维持现状,等这季度一广告合同一结束,就等死了……
现在唯一的希望……只有苏怀了,就不知道他有什么好主意。
“小苏有什么方向吗?”
“我们听小苏的吧~”
苏怀这段时间的成功,带动不仅仅是第七制片组,其他组也因为整个11台的受到关注,收视上涨了不少,这种成功,犹如含食罂粟一样,让人精神振奋,所以这次苏怀得罪集团总公司,这些人才都站在苏怀这一边。
“有苏怀在,我们就饿不死.”的想法,不约而同的出现在众人心头。
当然,作为新科诗圣,苏怀能拿出什么节目来,大家还是很期待的,毕竟诗词,诗曲节目,只要苏怀想做,一定是能火。
但是苏怀一开口,所有人就归纳决被一盆冷水浇下。
“我打算以结合戏曲的方式,拍摄古装电视剧,名字叫做《新白娘子传奇》。”
结合戏曲的方式……古装电视剧?
众人都是愣住了。
这一句话包含了多少令人诧异的信息?首先……是电视剧……
11台里虽然综合性的频道,可演员都是唱大戏的,从来没有拍摄过正经电视剧。
其次,结合戏曲的电视剧?这戏曲原本就是华夏国内的小众艺术形式了,还是以唱为主,难道要在电视剧里让演员唱歌啊?
这根本是闻所未闻。
最后,也是最令人难以接受的是……是苏怀要拍的“古装电视剧”。
古装电视剧,整个华夏电视业内都从来没有人拍过,他们小小的11台,怎么会有这个实力?
古装剧啊,光是制作服装道具……那就得花多少钱啊。
而且做古装剧,也等于断了植入广告的收入……加上电视剧也没有了栏目冠名权……在亚洲除了财大气粗的京都,汉城几大卫视,其他电视台拍,绝对是谁拍谁死啊。
孙总监瞠目结舌,却是不由自的憋出一句:“小苏,你这拍古装电视剧,算过一集成本是多少吗?”
现在台里盈利最好的节目,就是第七组的《评书故事》。
每周单集40分钟,成本不到3万,广告收入35万,扣税之后,净赚30万……
所以孙总监心想,苏怀如果把评书故事里的那些有趣剧情,拍成简单的剧室内情景剧,应该也不会太差,单集40分钟,拿下30万左右的广告费,也不是什么稀奇事。
当然,这只是预期……有京都商会的阻拦,只怕他们能拿到的广告合同,会大幅度降低……
所以现在,最重要的是……成本问题,单集要多少成本……?
“这个制作方面,我应该能用友情价请到市文联与音乐学院的人来帮忙,纪小姐担任编剧制片,加上导演,演员都用我们台里的人,成本应该省下不少……”
众人听着这话,正觉得松了一口气的时,就听苏怀念出了一个数字。
“粗略估计,单集成本应该100万而已。”
孙总监与其他人都一样,瞠目结舌,一句话都说不出来,单集100万……你还而已……?
“为……为什么……要这么多。”老楚已经连话都说不清楚了:“听说,汉城卫视那边正在拍的台庆剧《大长今》,也不过是单集130万而已吧……”
人家汉城卫视可是请的李英爱,池珍熙这种电视巨星,我们用自己的小演员,怎么还这么贵呢!?
要知道,他们普通华夏剧平均一集制作费才15万啊……(未完待续。)
第二百三十四章 自己投资自己
苏怀用平静的语气解释道:
“其实,我们的拍摄成本只要单集20万左右,但是我打算为拍摄修建古装影视城,包括了建筑,各个道具,还有服装的制作,算下来30集的电视剧,恐怕这笔投资需要2500万左右……”
这个年代华夏经济还比较落后,人工与建筑也极为便宜。
想想原本时空,2013年时,杭州西湖翻新一些小景点,就花费了1·5亿,现在花3000万不到就能重修一个山寨西湖,跟白送一样。
这个经费,也是之前郭维打电话跟他汇报的。
据说郭维说,能压缩到这么低的成本,也是因为是走旅游开发项目。
政府负责了厕所驳岸、桥梁及周边改造,垃圾集中、转运房及压缩系统……等等一些公用设施。
否则,就算这个时空的货币比较值钱,也不可能让成本压制到这个程度。
“你打算修建影视城?”孙总监心里倒抽一口凉气,这苏大少第一次拍电视剧,就要修建一座影视城……简直是太胆大包天了吧。
“是,这个影视城修建不光是为了我这一部剧集,今后我们戏曲频道还可以趁机战略转型,专攻古装剧集,传统的戏曲节目可以稍微少一些,孙总监你应该明白我在说什么吧?”
最后一句,他直接反问孙总监。
孙总监被他的气势震慑,也有些哑口无言,倒是老刘唯唯诺诺地插嘴道:
“想法是好的,但是这哪里找这么多资金呢?别说京都商会要压迫我们,就算没有这事,我们也不可能找到人愿意3000多万投到一部华夏剧里啊。”
苏怀点头道:“也就是说,只要我找到投资人,那么各位就会支持我们这个项目是吧。”
“嗯。”包括孙总监在内的人都纷纷点头,不赞同也没用啊,苏怀哪里会听他们的啊。
反正,这世界上也不有冤大头企业,扛上这个锅吧……
苏怀这时候话锋一转,点头道:“各位放心吧,我已经找到合适的投资商了。”
这话还没说完,就听到门口传来一声娇喝:“放屁!苏呆子,你别想把我当冤大头!我哪里来的3000多万让你瞎搞!”
看着一直在外面偷听的仁娜,怒气冲冲,像是头小母豹一般的冲进来,苏怀也是拍拍手:
“好了,我要说的都说了,剩下的你们开吧,我去和投资方谈一谈。”对纪巧巧使了个眼色,剩下的都交给她来应付了。
说着就拉着仁娜的手,出了会议室。
“你拉我去哪里?”
“找个地方谈生意。”
仁娜背苏怀拉住手,不知道为什么莫名脸红心跳,明明心里想用力甩开,可就是没行动。
要是换了别人这么拽着她,她搞不好一飞腿就照着对方子孙根踹去,可苏怀一路拉着她,她竟然鬼使神差的跟他来到了一家饭馆。
此时“杜老汉煲仔饭”正是生意兴隆,人声鼎沸,苏怀怕被热情粉丝门包围,不敢走正门,只好把仁娜拉到后面的院墙。
“咱们翻过去~”
“你这么急带我来就是来翻院墙的?”仁娜幽怨地望着他:“你这么大个诗圣,怎么还翻院墙?”想着泰山诗会决赛苏怀那光芒万丈的模样,怎么都没办法想象他现在去翻院墙。
“越有学问的人,越会翻墙,你没上过大学吗?”
苏怀心想不是我吹牛,我翻墙的本事可比作诗厉害多了,退后准备助跑:
“放心吧,母夜叉,我先上去,再拉你。”
可还没开始跑,仁娜就一手一拉,轻轻一跃就轻巧地翻到墙上,回身伸手道:“苏呆子过来吧,我拉你,别摔到了。”
厉害啊……果然是彪悍的草原姑娘啊……苏怀感叹间,拉住仁娜娇嫩的小手,翻过墙,从后门走进饭馆。
熟客们看着苏怀来了,都纷纷举手打招呼,苏怀也是点头笑着,直接带着仁娜来到后厨。
正在算账杜老板看到两人,赶紧过来,惊喜道:“小苏老师~您今天怎么来了~~”平时苏怀来吃饭,有时间就会教谢老七几个菜,这也是这间小饭馆生意兴隆的关键,可最近苏怀太忙,都没怎么来了。
苏怀给杜老板介绍仁娜道:“这是西北食品公司的经理仁娜小姐,你应该认识吧。”
杜老板听到西北食品公司,赶紧把手在自己在衣服上擦拭干净,恭敬道:
“原来是仁娜小姐,咱们平时多亏了您公司的照顾了。”
这条接的饭馆,所有牛羊肉都是西北食品公司提供的。
仁娜与杜老板握了握手,转头望着外面满满当当,还排着长长的队的顾客,也是讶异道:
“难怪了,我说这条街的‘西北人烤肉’店的生意最近一直在降,原来客人都跑你这里来了啊~”
苏怀微笑道:“母夜叉,你要要尝尝这里的菜?”
“本姑娘正有此意~”仁娜好奇点了点头,心想难道苏怀不只会做东坡肉,番茄炒鸡蛋,还有别的华夏传统菜式。
苏怀让谢老七发挥手艺,专心炒了鱼香肉丝,肉末茄子,水煮鱼,麻婆豆腐这个拿手菜。
苏怀坐在左边,目不转睛看着这位美丽草原女子,夹起一块水煮鱼,送到香唇边以她的独门吃法,微露贝般的雪白皓齿,巧俏动人地浅咬一口,秀眉轻蹙的细嚼起来。
仁娜品尝的专心,却又撇了苏怀一眼,似乎有些不好意思咬下下一口。
苏怀故作谦虚道:“还可以吗?”
仁娜美眸一转,却不肯正面对视苏怀的灼热目光,“唔”了一声道:
“这好像比东坡肉还好一点……啊!不!应该说是好吃很多,你就不该当什么诗人啊!”
苏怀笑道:“你再尝尝这麻婆豆腐。”这仁娜平时大大咧咧,有些野蛮,但是一吃东西,却是格外婉约好看。
仁娜瞅他一眼,令苏怀这么不把女人放在心上的人,也感到她那双秋水勾魂的动人魅力,她才有点不情愿放下那块水煮鱼,用勺舀起一块豆腐,飞快地咬了一口,动容道:
“这都是你发明的?”
苏怀微笑道:“这还不是谢师傅的最高水准,现在时段太忙了,有些赶工的嫌疑。”
这话一说,后面谢老七就不由叫屈道:“小苏老师,您这不能怪我,这客人实在太多了,你突然来,我也不能光给你一个做啊。”
苏怀轻摇折扇,笑道:“可惜时间不够,要不还可以多点一些我研制出的华夏菜色,咱们可以好好品尝一番,喝酒吟诗才叫痛快。”
仁娜别过俏脸,秀眸掠过苏怀,俏脸微红道:“你害臊不害臊,你要在这里写诗。”
苏怀一愣,顿时知道仁娜误会了,我可不是要给你写艳诗啊……
赶紧用笑转移话题道:“母夜叉,你觉得如果我让谢师傅当老师,教你们‘西北人烤肉’连锁店的厨师,做这些菜怎么样?”
现在是没有网络,否则“杜老板煲仔饭”早就名震华夏了。
目前只是附近的食客知道而已,还没有其他竞争对手注意到这件小店。
仁娜满脸惊喜,但是又惋惜摇摇头:“就算你把这些菜都交给我们西北公司的人,我也不能把三千多万扔到水里……”说着又望了苏怀一眼解释道:
“你别误会,其实如果长远价值来看,你发明的菜色对我们西北公司的价值绝对不下于2,3000万,可这是在我们有供货渠道,有全国连锁店面,还有人力资源的配给下产生的效益……光是这些菜谱,是不值这么多价值的……如果你把投资减少到500万左右,我还可以去争取一下……”
说着仁娜叹了一口气:
“我实话告诉你吧,我们西北食品公司现在经营遇到了困难,各个产品的市场都被樱花公司挤压的太厉害,账目上能拿出的钱最多就只有500万上下。”
苏怀的胃口太大,就算她想帮忙,也是有心无力。
“你误会了。”苏怀却丝毫不以为意,反而笑道:“我从来都没想过让你们西北食品公司来投资我的剧集。”
什么意思?仁娜一愣心想,那你带我来这做什么?难道你中意我,要把这些菜谱当聘礼……不不,这苏呆子可不是这种人。
“你到底想干什么?难道你有新的靠山了?团委方面的人吗?”仁娜唯一想到,在华夏有实力投资苏怀的只有军工企业。
“不是。”苏怀微微一笑道:“我打算自己当作自己投资方。”
“你当自己的投资方?”仁娜一下子没反应过来,狐疑道:“就凭你那个小扇厂?”
“我那件小公司叫做中华民俗文化公司,可不只是卖扇子的。”苏怀缓缓地道:
“当然还可以卖华夏特有的食品,由我们中华公司投资我的剧集,自产自销,肥水不流外人田。”
“苏呆子~~!你不是要把那些菜交给我吗?”仁娜勃然大怒:“说过的话怎么能不算话呢?”听这意思苏怀打算自己单干?
“那些菜原本就是教给你们公司。”苏怀平静地道:“这是我给你们的诚意与合作条件,而我需要的是,借用你们的渠道,运输铺货能力,店面,卖我自己的卤菜。”
既然华夏没有商家有能力支持我,那我就自己变成强大的商家吧。(未完待续。)
第二百三十六章 竟然是鸭脖子?
一切准备就绪,星期三下午,苏怀带着杜老板父子,胖姐与仁娜来到了金陵市西北食品分厂。
来迎接他们的是食品厂的江厂长,与一群食品专家。
仁娜给双方一一介绍,江厂长是名老成持重的老厂长,与苏怀客气了几句,先带他们看看了食品厂的设备,介绍一下厂子的实力。
“苏老师,您说的卤菜真是闻所未闻,我真是想见识一下,不过我们金陵分厂,有多年制作凉菜,生产任务很紧,不一定能满足您的要求。”
江厂长虽然看出仁娜与苏怀关系不一般,不过口头上再怎么夸着,却摆明并不想参与。
说白了,这次虽然是他们企业大小姐仁娜推动,他们食品厂根本不想接这个吃力不讨好的活。
他们不是没有在连锁店中开窗口卖过速食,可他们研究开发很多种食物贩卖,什么饭团,锅巴,肉饼,可都最终被樱花日料店的寿司打败。
苏怀这个诗人,大言不惭说自己要卖什么卤菜,难道他觉得比西北场所有的食品专家强吗?
“这些厂房里的工人都是在做火腿的吗?”苏怀路过那些厂房,随口问道,这些工人的样子都无精打采的,看起来这厂子经营状况并不好。
“嗯,都是凉菜,您可以尝尝我们的火腿,还与你那卤菜相比味道如何。”江厂长微微笑道,旁边专家也帮腔道:
“我们西北火腿是华夏十大肉类产品,得过十一项国际奖项,经过21道工序,可以把猪肉腥臭味完全消除。”
苏怀被他们带着路过一个腌制火腿的地方,江厂长递给他们品尝,众人都说“美味”时,苏怀却是一口咬下就摇摇头:
“怎么一点都不香?”
“香?”江厂长一愣,众多专家也是互相望着,这腌火腿去去异味就很难了,哪里会香?
仁娜笑道:“我的苏大圣人,我们这火腿当然不能跟你那精致的东坡肉比了,你就不要要求太高了。”
苏怀却是转头问江厂长道:“你们在缸里腌制火腿的时,加了狗腿没有?”
“什么腿?”江厂长以为自己听错了,俗话说狗肉上不了正席,腌制之后更是又柴又硬,怎么能做火腿?
众多食品专家心里都暗暗摇头,这位苏圣人原来真是个外行啊,这狗肉怎么能腌呢……
仁娜也笑道:“我的小苏老师,你别逗他们了,这腌火腿,都是用猪肉,哪里有加狗腿的。”
苏怀随口道:“我听过民间资料里说,这腌火腿时,如果能每缸十条猪腿加入一条狗腿在旁,会让火腿产生一些特殊香味,你们可以试一下。”
原本苏怀只是随口一说,但是江厂长却是眼珠一动,这苏怀分明就是外行,不知道仁娜大小姐被他灌了什么迷药,可不能让这大小姐上当了,趁机逼他现形吧,微微一笑道:
“既然苏老师有指示,那让工人找狗腿,按照苏老师的方法加上腌房里。”
众多专家都互相看看,心里都明白,这江厂长是故意让苏怀现形了。
杜江与胖姐也是心知肚明,胖姐笑道:“哟……这苏老师一句玩笑话,你们就当真啊,那苏老师说天上龙肉好吃,你们是不是也要抓一条下来。”
可苏怀却摆摆手:“我没开玩笑,让他们试试吧。”刚才参观他也已经看出了这食品厂虽然士气低落,但是布置得井井有条,工人也很熟练,这里当作他的卤菜大本营,倒是非常适合。
不如趁此机会,让江厂长看看他的实力。
众人边说边走,终于来到实验室,江厂长这才问道:
“不知道苏老师要做这卤菜,是以什么为基础,是猪肉,牛肉,还是鸡鸭,泡菜呢?”
“江子,把东西拿过来。”苏怀让杜江把那一袋子材料拿过来,哗啦啦倒在案板上。
江厂长与一众食品专家一看桌上的东西,都是眼睛瞪圆了,看着那一条条上面有疙瘩的怪东西,端详了半天,终于认出来了。
竟然是……鸭脖子?
仁娜也是美眸惊讶:“这鸭脖子都是磨碎了喂猪的,苏呆子你要把喂猪的东西做菜?你不是开玩笑吧。”
鸭脖子这里是骨连着细肉,嚼不烂,吃不动,菜场里卖时,都是剁了扔在一边,等人来收了喂猪,谁也没听过人吃鸭脖子……
苏怀淡淡地道:“我们华夏菜,领先于他国烹饪技艺最大的一点在于,我们做的都是那些看起来不好吃,甚至不能吃的低级材料,这样既可以避免浪费,可以让普通人都可以品尝到这种美味。”
老外做什么金枪鱼,鱼子酱,鹅肝,各个当宝贝,其实谁又能平时吃到呢?
再好的菜肴,价格昂贵就只能是当作奢侈品,给有钱人装阔罢了。
何况,这些山珍海味怎么做都好吃,算什么厨艺?
对于苏怀这种吃货来说,厨艺的最高境界,就是化腐朽为神奇,这鸭脖子就是最好的证明。
苏怀也能理解他们为什么觉得他做鸭脖子荒唐。
别说是这里的中餐失传了,就算原本时空,德国人还傻乎乎地拿螃蟹肉喂鸭子呢,更提看起来就很吓人的鸭脖子,鸡爪之类的了。
这时候,一名食品专家好奇拿起一只鸭脖,忍着恶心闻了闻,不由奇怪道:
“这鸭肉怎么这么硬?腌的时间太久了吧……”
旁边的杜老板解释道:“我们腌了12小时之后,再烤过的。”
“烤?”那名专家的笑容一下子凝固住了。
一般烧肉,都是用新鲜的肉,烤出肥油会极为焦香可口,但是如果是腌的话,就会让肉丧失油脂,变得硬而有质感。
这是两种截然不同的处理手法,如果是先腌在烤,就会使肉完全脱水,紧实发干,根本就咬不动了。
这下不光是江厂长了,就连仁娜都有些动摇了,我的天哪……这苏呆子确定做的不是黑暗料理?这鸭脖子硬得都可以当砖头敲人了吧?
“苏老师,您不是在跟我们开玩笑吧?”江厂长面色一沉,觉得苏怀根本就是戏弄他们。(未完待续。)
第二百三十七章 九成的周黑鸭
仁娜见江厂长口气很硬,却是冷声道:
“江厂长,你急什么,或许这是苏老师尝试他的卤菜古方的实验而已,又不是最后成品,你注意你的言辞。”
这时候,就听到外面传来几声“嗷嗷”的狼嚎,江厂长脸色立刻就变了,早就听说过这位大小姐车里带着条叫“铁木真”的藏獒,谁不听她话,就扔到车里去。
众人顿时噤若寒蝉,都不敢作声了。
仁娜这才满意地道:“好了苏老师,你可以开始了,江厂长,你让你们厂专家一起全力配合。”
这时候,工作人员已经点开了煤火炉,苏怀之所以必须要用食品厂的加工炉,就是因为他们用的蜂窝煤。
卤菜必须要用蜂窝煤那种平均受热,才能入味均匀。
“下货。”苏怀看着那口一米多高类似水缸的煮缸,让人加水之后,对杜江示意。
杜江一倒下卤水香料,江厂长与那些食品专家立刻就心神一凌,都不约而同地凑过来,用力嗅了起来。
这香味……怎么这么特别。
江厂长惊讶道:“里面有花雕,小茴香,桂皮,罗汉果……这么多香料?”
胖嫂在旁笑道:“江厂长好鼻子啊,我看仁娜小姐的铁木真都没你鼻子灵,可惜你只说多了十分之一的材料。”
此时江厂长已经不顾胖嫂的讽刺了,只是轻呼道:“难道你们加了几十种调味料?”
众多食品专家也都动容了,要知道这调味,是一门非常高深的学问。
很多人都明白,调味料加的种类越多,味道就会更复杂,更有口感。
可多种调味料一起烹饪是有极限的。
一种调味料是一个味道,可两种混合在一起会产生复杂变化,分量不同,火候时间不同,味道就会截然不同,往往是人意想不到的。
有可能酸加甜两种放在一起,不是酸酸甜甜,而是苦的……
所以一般而言,调味料越多,就越难掌握,越难调配到自己想要的味道,其中那种微妙的平衡,是极为难以掌握的。
他们的西北腌火腿,用了7种调味料已经多次获得国际奖项了。
再往上多加一种调味料,就会让味道失去平衡。
而苏怀这卤菜,一口气竟然加了几十种调味料,这不是乱来吗?
可令江厂长等人难以置信的是,重嗅觉上闻,这个复杂无比的味道,非常的吸引人,简直是令人食指大动。
江厂长忍不住,直接找了勺子幺了一口,可一口下去,就觉得舌头一阵麻感,当时就“噗”一下子吐了出来。
“江厂长!”众人赶紧过去扶住他。
“这卤水味道太重了,里面放了什么……这么麻。”江厂长说话都不利索了,这哪里是汤啊,分明就是毒药!
“是花椒。”苏怀解释道。
“韩药!?”众人都是惊呼一声。
人人都知道这花椒在韩药里,主要是止痛、杀虫的,专杀血吸虫、蛔虫等症。
苏怀竟然拿杀虫药做菜,他是不是疯了!
“仁娜小姐,不行,不怎么这么干,乱用药品,这是要出事的!”江厂长忍不住沉着脸道。
“出事我负全责。”仁娜冷然道。
苏怀满脸淡然道:“放心吧,等下我来先尝,如果有问题,你们就送我去医院就好了。”
乱用中药调味确实很危险,不过他这调味配方却不同,他以前的胖女友是湖北中医大学的硕士,主要研究课题就是”中药在食品中的运用。“
其实一篇就是专门研究,为什么全国火红的周黑鸭那么辣,吃的人却不怎么上火,那些胃不好吃辣椒会拉肚子的人,也可以吃不少,到底中药成分起了什么作用。
这周黑鸭的卤水配方是商业秘密,人家当然不会给大学做研究,所以他胖女友的教授团队最后研究了整整一年,才调配出了药性与功能都是周黑鸭同样的卤水配料,味道也达到了八,九成,作为课题研究,他苏怀这个吃货当然也没有放过,亏得穿越之后记忆异能,他所有的配方与比例都记得清清楚楚,所以他完全可以在这个世界做出八,九成味道的“周黑鸭”来。
“谁会控火?”苏怀微笑问道。
疯子,苏怀真的是疯了……就连顾老板与胖嫂心里都不由打鼓起来。
“我来。”江厂长一撸袖子:“我以前就是做这火夫的。”我就不信了你这卤菜能好吃?这火我来亲自调,免得你找借口。
“那可太好了。”苏怀道:“等下我说火力的大小,江厂长你听好我的口令。
“好的。”江厂长点点头,他还真是好奇苏怀能糊弄到什么时候。
江厂长调整抽风机,不一会,水缸里的汤水就沸腾起来了,众人在炉子旁也感觉到了一阵阵热流。
“现在可以卤了吗?”江厂长指着烧开的一锅卤水,对苏怀道。
“不忙,”苏怀摆摆手,抄起旁边那个一米长的搅拌勺,伸到锅里,慢慢搅拌,他的眼睛透过滚烫的水花,紧紧盯着卤水的颜色,等待着化融到适合的粘稠度。
苏怀以前在在自己家里,与胖**在小锅里做过无数次这种卤水,可这种巨型大缸可是第一次,也是格外专心。
“你在等什么呢?”江厂长见苏怀神色严肃,心里也不由得肃穆起来,低声地问道。
“卤水的制作不是那么简单的,先要把香料搅拌开,让香料,盐,料酒,硝水综合之后,产生一种渗透作用,要通过颜色判断水与材料配比是否恰到好处,如果比例不够,那么就入味不足,但是如果过多,那么过量的硝水就会对人体产生危害,可能会产生癌变……你看,现在这个颜色就是对的,如果太深就要多加水。”
苏怀低声地向江厂长介绍着卤水制作的入门知识。
“原来是这样……”江厂长听着心中一凛,他们腌火腿也有这个硝水的比例诀窍,这个完全不是靠仪器能测出来的,只能靠师傅的手艺掌握。(未完待续。)
第二百三十八章 美德拉反应
苏怀能说出这样的话,证明他并非完全的外行。
旁边的几个食品厂专家也是嘀咕道:“还真有点门道。”
“不过这色泽的控制可真不简单。”
“我看还要多做些实验。”
正在此时,苏怀看准时机大声道:“江子,下鸭脖~!”
杜江扛起一桶鸭脖,小心翼翼地倒在煮缸里。
苏怀赶紧指挥道:“火大些!这时候如果火小了,鸭脖下去,就会与香料粘在一起,无法入味了。”
江厂长连忙调大火,苏怀抬手示意还要大些,他只得咬牙继续转动调火轴。
苏怀在让鸭脖均匀沸腾之后,苏怀又提示火小一些,然后隔一段时间再均匀提高加大火力,这种作法叫做“滚底”,利用火力的变化,来让煮缸里的调味料既能够有小范围凝固在鸭脖上入味,也不至于让鸭脖糊底。
可这一来二去,整整搞了一个小时,自信满满的江厂长也快累得虚脱了,旁边的一位专家赶紧道:“江厂长,我来替您。”
“好,老周你来接。”江厂长抹了一把汗,他没想到做这个卤菜竟然会这么累。
老周明显才是这里技术最好的控火师,一上来,就完全跟上了苏怀的节奏,令苏怀也觉得趁手多了。
又过了一个小时,香料的味道挥发,越来越弥漫,香味弥漫到附近的厂房,越来越多的工人都凑过来了。
“这是在干什么呢?”
“听说是在做新的菜色。”
“新研究,能人啊?怎么会这么香啊?”
“是啊,这可比我们厂子里的那些调料好闻多了,一点都不腻。”
“里面到底都是些什么成分啊?”
“屁话人家能告诉你吗?只是听说加了十几位韩药。”
“韩药……我的天,别是要吃死人吧!?”
“不知道,反正就是闻着蛮香的,等下一定要尝尝。”
“是啊,不至于吃一口就挂就行了。”
正在众人议论纷纷时候,就听一直紧紧盯着煮缸里动静的苏怀,突然一抬手嚷道:“江子,加白糖~~!”
这话一说,江厂长与众多食品专家都是一愣,老周惊呼道:“后生,你这是做什么?这锅里都是辣料,怎么能加糖呢!?”
苏怀对老周笑笑,说道:“两个目的,一是以甜味衬托麻辣口感,第二,也是最主要的,那就是上色。”
虽然这卤水颜色非常深,但是却没有多少附着在鸭脖上,鸭脖现在看上去并没有多少入味。
“这我倒是第一次听说。”老周诧异道:“一般上色都是用酱油,白糖怎么上色?”白色的东西能上色?要用也要用红糖吧……
“周师傅听说过美拉德反应吗?”苏怀反问道,这个时空无论是曰本,朝鲜还是新欧洲,几乎没有人用糖做热菜的,所以很多食品从业人员,连这种基础都不懂。
“美拉德反应……没听说过。”老周一头雾水,倒是后面江厂长惊声道:
“你是你要用非酶褐变现像上色吗?”
所谓的美拉德反应,就是一种非酶褐变,是糖类和氨基酸间的反应,经过复杂的历程最终生成棕色甚至是黑色的大分子物质类黑精或称拟黑素。
一般只是运用在西式的糕点中,从来没有听说过有人用在热菜里。
苏怀道:“是,在卤水中熬糖的最终目的只是为了焦化和卤水中的氨基酸和蛋白质发生美拉得反应,从而保证鸭脖的颜色。
要注意的是,发生美拉得反应最好的糖不是蔗糖,而是葡萄糖和木糖,正式生产时,要换成这两种。”
“葡萄糖……”江厂长已经有点被苏怀唬住了,要说苏怀说的不对吧,他还真有点科学道理,要说他对吧,这种美拉德反应,从来没听过有人在热菜里用过。
难道这个小年轻懂得东西,比他们厂子里这么多专家都要懂得多?
“用葡萄糖成本太高了吧?上色而已,为什么不用酱油呢?”有名专家不服道。
这是所有人心目中的问题,苏怀这么做真是有点画蛇添足的嫌疑。
“你们一会看效果吧。”苏怀笑笑,不再解释这些问题,这个上色步骤极为关键,他不能分心解释,等做完之火,江厂长老周等人,自然能发现其中的奥妙。
等到白糖都加进去了,苏怀让老周把火减少,拿着长勺缓缓搅拌了大概二十分钟,等到最终看到颜色差不多之后,这才勺了一碗卤水,递给众人。
“尝尝看,与之前有什么不同。”
江厂长与老周两人由于亲自参与,都怀着极度好奇的心情,拿着小勺子尝了一点,但是更多人则是皱眉连连,根本不敢尝这个像是毒药一样的卤水。
江厂长与老周一尝之下,不约而同地露出惊讶的神情,互相看了一眼,然后一人一句惊呼道:
“为什么会有一种刚才没有酒香?”“还有一种奇特的酱香味!?”
苏怀笑着解释道:“这就是用美拉德反应上色的最重要的好处,糖与卤水香料中和焦化之后,会产生一种奇特的发酵,形成特殊的酒香与酱香,这种味道是非常微妙的,不同于市面上所有的酒与酱的味道。”
其他人原本都有些害怕,但是见老周与江厂长这么说,也都是好奇上去,尝了一小口,这一尝之下,都是也都露出与之前江厂长两人同样的表情。
这种味道……真的是非常微妙,既然复杂又平衡,令人觉得有种回味无穷的感觉。
最重要的是,他们面前的这锅卤水,味道与世界上所有的食物味道都不同,是一种完全崭新的味道。
食品厂的众人,反应过来之后,都是震惊无比的望向了苏怀。
天哪……苏怀这位诗人竟然做成一件这个世界上所有食品专家,都没有做成的一件事情。
那就是他把这么多香料混合在一起,在无数种配比选择之下,找到了一种平衡所有这些味道的方法。
让这么多香料在一起,既保持自己原本的味道,也没有发生冲突感,集合成了一种微妙的口感。
显然这卤水又麻又辣,并不美味,可光是这样,苏怀也确实做到了他们这些从事食品行业几十年的人,可望不可即的奇迹——调味的奇迹。
现在只是调整这种味道的轻重就好了。
仁娜好奇过来,也偷偷尝了一口鸭脖,却是微微皱眉道:“哎呦呦,好烫,苏呆子,这个也太辣了一些吧,不吃辣的人根本不能下口啊,下次你把这调味料比例放少一些吧。”
苏怀皱眉道:“你急个什么?现在还没好呢?”(未完待续。)
第二百三十九章 这味道上瘾!
“你不是关火了吗?”仁娜瞪了他一眼,不服气道。
“卤菜最关键的一点在于,它不是热着吃的,是冷着吃的。”
苏怀问江厂长道:“江厂长,你们这里有风扇吗?”
“有是有,你要风扇干嘛?”江厂长越发听不懂了。
“有就好,江子把这些鸭脖捞出来,放在风扇前面吹。”苏怀解释道,江厂长觉得不可思议,可此时也已经收起了对苏怀的轻视,赶紧吩咐工作人员帮忙。
众人把做好的鸭脖子捞出来沥干卤水,又抬过几台风扇过来,对着鸭脖子吹大概十五分钟,苏怀才让他们拿出来。
“好了,你们现在可以试试了。”这个步骤叫挂汁,有些偷懒做鸭脖的商贩,都省掉这个步骤,直接把起锅的鸭脖冰到冰柜里,味道就会差了很多。
“真的好了?”仁娜看着这**,黑乎乎,没有一点汤汁的鸭脖子。
大风把鸭脖上的卤水都已经吹干了,看着干干柴柴的,**,感觉一点味道都没有。
“好了?”老周也问道,他夹起一根已经凉了鸭脖子,认真闻了闻,点头道:“唔,一点鸭腥味都没有了,真是不错,就是不知道口感怎么样。”
“这鸭脖子看起来还是太柴了,我看还是之前热的感觉好些。”旁边一名专家看着这黑乎乎的鸭脖,很是不服气。
“你们别废话,直接尝尝看!”仁娜有点恼羞成怒,她也有些底气不足,不知道苏怀做的这个民间流传下的配方,是不是真的管用,万一不好吃,那她可就真没面子了。
“尝吧,这个不烫。”苏怀自己先尝了一口,满意地点了点头。
老周听着苏怀说得这么自信,也产生了好奇心,想看看这么平时他们只拿来磨粉喂猪的鸭脖,到底能做成什么口感。
夹起一跟,咬下一下口,慢慢咀嚼,老周顿时就一咧嘴的表情。
所有人都忍不住也咧了一下嘴,心里想着,这么重的味道,老周肯定要背呛到了吧。
可老周张嘴惊呼第一句话,却是惊道:
“这肉怎么会这么嫩?”
嫩……?
鸭脖肉都是连着骨头的?又吹得这么柴,怎么会嫩?
江厂长终于忍不住了上去也夹了一根,嚼了两口,也是一脸惊讶:
“真的一点都不柴啊?”
旁边几个食品专家都惊呼道:“江厂,您胃不好,这肉这么辣您少吃的。”
“不辣啊,反而有点甜。”江厂长满脸的不可思议。
就算加了糖,可这么多辣椒,怎么会甜?
“让我尝尝!”
“我尝尝!”
其他几个人食品厂的抓家,都争先恐后地凑上前来,一人抓了一根鸭脖开始嚼。
一尝之下,就完全打破了他们的预想。
这鸭脖子竟然刚入口时“有点甜”,而且肉嫩、醇厚不腻、有种极为复杂而独特的酱香与甘醇味。
而且这香味入骨,一咬下去,肚子不饿的人,都不由食指大动,看着围观的群众都是垂涎三尺。
江厂长老周等人,一开始是小口吃着,后来吃出问道就是大口大口的嚼着,苏怀赶紧好心提醒道:
“别吃这么多,很辣的……”
一名专家在旁摆手道:“苏老师放心,我们食品厂的人口味笔普通人重,这么点辣还是忍受得了的。”这算什么辣啊?还不如朝鲜泡菜味口重。
可刚刚说完这话,就看最先吃的老周,确已经张着大嘴冲向了一旁的饮水机。
然后紧接着,第二吃的江厂长也连连弹着舌头,发出“哈”的声音,冲到了饮水机旁边喝水。
众人都疑惑不绝时,渐渐也感受到那股又麻又辣的感觉在自己舌头爆炸开了。
一时间众专家都弹着舌头,失态地嚷着“水水!”。
“这到底是怎么了?不是不辣吗?”仁娜都看着笑得肚子疼了。
江厂长甩着首,用发麻的舌头,很吃力地道:“仁娜小姐,你等下可要吃慢点,这鸭脖子一开始吃觉得肉嫩香滑,味道还有点甜,再品,微生麻意,可后来就真是又麻又辣了……受不了~”
老周也在旁边眼睛都背辣红了,连连摆手道:“太辣了,太麻了,我就感觉,辣感喷涌而出,直冲我的天灵盖,这两重味道反差太大了……”
可令人不解的是,两人说完,却还是又去夹了鸭脖子尝尝了,他们身为食品专家,不光要尝前味,还要尝后味。
慢慢咀嚼之后,众人心里也是越来越惊讶,在大量的喝水之后,舌头上辣感减弱,流连逡巡拇指感觉甜,麻、辣、鲜、香彼此交汇,充分激发你舌中的每一个味蕾。
这个卤鸭脖的辣干,不同于常辣,可谓百转千回,回味无穷。
明明是吃得你舌头发麻,大汗淋漓,双唇鲜红,可又有种欲罢不能,大喊痛快的感觉。
真是难以言说的奇怪味道啊……!
江厂长等人,尝遍世上不知道多少菜色,但是从来没有一种会有眼前这卤鸭脖,这么回味无穷。
“来来,苏老师,我们能不能在做一缸这个鸭脖?”
“是啊,再做给我们看一遍。”
食品厂的众专家,此刻已经感觉自己食品认知已经被彻底打破了,这卤菜实在太令人惊艳了,都想学习一下这个制作工艺。
“苏老师,你能不能在旁讲解,我来亲自试一下搅拌。”老周此时也有些手痒,带着几分忸怩之色对苏怀问道。
作为食品的研制专家,见到如此出神入化的技艺,岂有不眼馋之理。
可他心里不确定苏怀愿意不愿意把这套技术交给他们这些外人,毕竟这卤菜的制作方式,可是价值千金的。
“当然,原本我就是打算与贵厂合作这制作这卤鸭脖的。”苏怀微微笑道:
“如果江厂长同意的话,周老师可以当我们这个卤鸭脖合作计划的技术总监。”
这话一说,江厂长就在旁边神色挣扎地道:“这事还不能急,我们还要通过仪器检测一下,这里面有害物质超标不超标,食品安全还是要摆在第一位的。”(未完待续。)
第二百四十章 苏黑鸭诞生!
虽然江厂长已经动心了,但是这卤菜还有太多的未确定性,不能光凭味道就同意合作。
“这个自然。”苏怀点头道:“今天我们就留下来,与贵厂的技术人员,探讨一下技术,你们现在就可以拿这些鸭脖去通过所有检测。”
整个鸭脖熬制的过程与诀窍,苏怀没有任何隐瞒,原原本本地都交给了老周他们。
制作中也遇到一些预料不到的困难,老周等人也是不知道该怎么处理,还好有苏怀。
接下来他又决定吸收了一些食品厂的骨干,一起学习卤鸭脖的制作。
仁娜对此表示的担心,觉得这样很可能让商业机密外泄,一开始要尽量在小范围内制作。
但是苏怀却有他的道理,卤菜不是一般的炒菜那么简单,这卤菜有两个关键,一个是制作工艺,一个是卤水的配方,缺一不可。
卤水的配方当然是最大的商业秘密,苏怀学习了可口可乐的方式,之让杜老板父子与胖姐三人掌握,由他们亲自来控制卤味香料的配比制作。
而在卤鸭脖制作的工艺上,自然得需要金陵食品厂的人来控制了。
所以,就算鸭脖制作方式外传出去,别人也绝对做不出,与他卤鸭脖一样的味道来。
这就本恶少卖卤菜的最大依仗,那些老外一辈子都学不会!
第二天,检测结果完毕,加入了几十调味料与韩药的卤鸭脖,竟然令人惊讶全部通过食品安全标准,这个消息也是让众人精神大震!
这也就意味着卤鸭脖,完全可以上市。
江厂长与老周得到这个消息也是啧啧称奇,他们完全没想到这个结果,这么多韩药用进去,竟然没有产生负面影响?
老周也是疑惑道:“这苏老师究竟是用的什么韩药与香料啊……真是神奇,会不是根本没加韩药,故弄玄虚的?”
“他不说谁知道。”江厂长也觉得极为神奇道:
“说来也奇怪了,平时我这胃不行,吃点辣椒都会就拉肚子,可昨天吃了那么多鸭脖子,竟然一点事都没有,我看他还真是在调味料里加了一些韩药的……只是不知道,他到底是加了什么呢?”
老周咂舌不以道:“这次我真是服气了,竟然这么重口味,还能不刺激胃,这苏老师这民间配方真是太神奇了。”
“确实是了不起啊。”江厂长依然有些犹豫:“看来这个卤菜确实有希望打开市场,只是我有些担心……”
老周也若有所思道:“您是担心里面包含韩药……配方又苏老师又严格保密,只怕朝鲜那边的道家韩医会,会来找麻烦,到时候我们厂恐怕前途难料……”
江厂长顾虑的就是这点,与苏怀合作是机会也是麻烦,到底接受不接受呢?
突然听到有人冲进来,那名工作人员气喘吁吁道:
“江厂,你快去看看我们那狗腿……狗腿……”
江厂长皱眉道:“什么狗腿,我们厂里又不做狗肉。”
“不是,是昨天您让我们在火腿缸里加的狗腿,那些火腿变得不一样了。”
想起来,是苏怀要在火腿缸里加条狗腿的。
“什么不一样?老周,跟我去看看~”江厂长与老周连忙穿上外套赶去,
到了现场工作人员把一条火腿切开,递给了江厂长与老周,一闻之下,都是一惊,互相看了一眼。
怎么会这么香?
两人再尝了一口之后,江厂长突然一拍大腿道:“好狗腿!好狗腿啊~!!!”
旁边的工人都看傻了,江厂长拍着自己的腿,大喊“好狗腿”这是虾米意思……
老周这时候也是真的心情激动不以:“唉,我们之前怎么就不知道加这狗腿呢!?一条狗腿加进去,比那新欧洲的香肠都还要香多了。”
一条狗腿加入腌缸里,竟然大大提升了火腿的香气,真是太令人不可思议了。
江厂长与老周都是心情激动不以,原本他们厂长经营非常吃力,有了这种新的腌制方式,他们的火腿销量一定会有巨大的涨幅的。
江厂长这时也下定了决定,合作!一定要与苏怀合作!
下午,在仁娜主持下双方的合作会议就开起来了。
双方决定合作卖这卤鸭脖了,现在就是要确定卤鸭脖的名字,与初步产量了。
“就叫西北鸭脖吧?”苏怀提议道,既然是与别人合作,品牌还是用别人的好,对方也会上心一些。
“不行,不行。”江厂长连连摇头:“我们品牌知名度不足,市场份额太低,如果用我们公司的名字,会拉低这卤鸭脖的形象分,我看还是换一个全新的,既响亮,且好听,好记,有广告效应的。”
这时仁娜眼睛一亮,望着苏怀道:“苏呆子,你记得不记得你跟我讲过那个什么苏东坡的故事,后来他的东坡肉就流传到民间了,你名气这么大,我看这鸭脖就叫你的名字好了……苏怀鸭脖怎么样?”
胖姐连忙赞同:“好好!这名字好~!”
江厂长却摇摇头:“这不可行,依照商标法,是不可以用人名来命名商品的,不直接用苏老师的名字。”
“那就叫苏鸭脖……”
“不好听啊。”
“这鸭脖色泽黝黑非常特,我们就叫苏黑鸭脖吧?”
“鸭脖一听怕别人吓到了,鸭脖什么的,就限定了我们产品种类了,我觉得还是叫苏黑鸭比较好,”
“好好~~!这名字好!”
“我也觉得苏黑鸭不错!。”
众人你一句我一句,最终都异口同声的觉得“苏黑鸭”好。
苏怀在旁边听着也是心里暗叫乖乖的,本恶少这山寨周黑鸭,竟然还是背取名为了苏黑呀,虽然不同时空,但是华夏人取名的方式还是一脉相承啊!
结果现在取名也取成了苏黑鸭了……虽然我卖相这么英俊,可你们也不该看到我,就和鸭联系到一起啊。
可既然大家对这个名字没有争议,苏怀也只能答应了……没想到人家苏东坡因为东坡肉变成饮食届巨星,我苏怀也要因为这鸭脖流放百世吧……
来吧,肯德基上校,麦当劳叔叔!我华夏代表苏怀来跟你们一决胜负了!(未完待续。)