第263章试验前准备
第二天吃早饭的时候，孟川就找到了刘叔，刘叔问道：“小孟，你想出什么法子没？我们倒是想了一些办法，但是总感觉实施起来不太靠谱。”
听到刘叔有法子，孟川立即问道：“刘叔，你说说你的法子，我听听。”
刘叔说道：“其实都是一些馊主意，比如把左手困在结实点的地方，这样人就掉不下去了，或者是立几个钢柱，把人捆钢柱上，这样也掉不下去了……”
孟川听完刘叔的话，挠了挠头，“捆钢柱上不行吧，先不说钢柱能不能承受人的力量，就算承受住了，钢柱就那么细一点，靠也不好靠。”
刘叔尴尬的笑了笑，“所以我说他们是馊主意么。”
孟川说道：“刘叔，我也有办法，你来听听，我的想法就是，如果运输车真的需要在仰角高的山坡上前进的话，那咱们干脆就不做饭了，所有炊事员固定好炊具后，一律靠着车壁边，我到时候会在车壁边设立一些安全带，保证安全，这样咱们有靠的东西，站立起来也不难受，你说是不。”
听到孟川的话，刘叔惊讶道：“对啊，我咋忘了啊，咱们又不是耍马戏的，为啥要在那种情况下做饭，既然做饭难度太高，那直接不做饭就行了，等有环境的地方做饭就行，哎呀，我这真是走进死胡同了。”
孟川笑道：“我也是才想出来的，既然有办法了，那今天我就开始动工，加装一些安全带。”
“小孟，有啥需要我们帮忙的，一定要及时说话啊。”
孟川点头道：“刘叔，放心吧。”
孟川随便吃了一些早饭，就跑到仓库那里继续工作，汽车班的老士官的确厉害，焊东西很内行，又是点焊，又是全焊的，半个小时不到，一个蒸笼固定架子就出来了，孟川怕运输车上坡的时候，蒸馒头的水滴会直接滴下来，所以又拿了一层布遮在蒸笼固定架上，这样，车在上大角度坡的时候，热水滴就不会直接低落烫伤炊事员了。
至于安全带的位置，孟川就焊了四个，反正是做实验，一次性焊太多也没必要，忙活了一天，炊事车厢算是改装好了。
看来明天早上可以跟石科长打报告，开出去实验一番。
第二天一大早，孟川就来到石科长办公室等待，等了一会，石科长慢慢悠悠的走了过来，见到孟川在自己办公室，问道：“小孟来了，是遇到啥困难了么？”
孟川笑道：“没遇到啥大困难，我们现在已经把车厢改装好了，这次来跟您申请一下，开出去实验一遍。”
“改装好了？这才三天啊，你搞的咋这么快！”
孟川立刻答道：“这多亏了汽车班和炊事班的支持，在我们共同努力下才能完成的这么顺利。”
石科长没有立即给孟川批条子，而是先让孟川坐下，让他好好说说改装过程。
这倒不是石科长不相信孟川，但是怕就怕孟川自以为改装好了，其实还是有漏洞的，自己先审查一番，然后在批条子，心里也放心点。
孟川把改装过程中出现的问题和解决办法一一跟石科长说了，石科长听完之后，赞道：“不错不错，考虑的的确周到，看来这个条子我得给你批，等这次实验完后，你给我写个报告，把其中遇到的问题和解决办法都一一写出来，明天我要递上去。”
“是，石科长。”
孟川拿着石科长开的条子，刚准备出门，石科长说道：“你们去的时候把急救盒带上，万一出现紧急情况，也好处理，这次多带两个人，有啥事就赶紧和我联系，记住，安全第一，千万不要逞能，遇到啥情况，该返回必需立即返回，明白么。”
孟川立正道：“是，石科长。”
“好，那你快去吧！”
看着孟川离开的身影，石科长点头道：“不错不错，是个可造之材。”
孟川拿着批条，没有先去仓库，而是先去炊事班，先拿上一些食材，然后带上刘叔他们再去仓库。
现在早餐时间已经结束了，也不忙，刘叔正召集着炊事班的开班会。
当看到孟川过来了，刘叔立刻站起来，说道：“小孟来了。”
班里其他人立刻给孟川让位置，刘叔仗着资历和技术能管孟川叫小孟，他们可不行，毕竟孟川是炊事班的直属上司，要是坏了规矩就不好了，毕竟军队是等级森严的体系，上级就是上级，说的话就必须服从。
孟川坐下后，挥了挥手中的批条，笑道：“石科长已经同意我们开运输车出去实验，现在车内只有四个安全带位置，我要占一个位置，剩下还需要三个人，刘叔你来决定吧。”
能去新型运输车上做顿饭，谁都想啊，但是位置只有三个，刘叔说道：“班副，这次我带着两个人去，你留在班里指挥工作，等下次在实验的话，你在来。”
班副点头道：“是，刘班长。”
然后刘叔点了两个人的名，这下加上孟川，四个人都够了，刘叔问道：“小孟，需要带啥食材么？”
孟川说道：“这次我打算来个真实模拟，所以咱们就按战时来做饭，因为咱们的摇摆锅就一个，所以就只做一道主菜，“土豆炖牛肉”，然后另外两个人来揉面，蒸馒头。剩下一个人来调制凉菜。”
野外作战讲究的就是一个速度快，热量大，营养足，其他一切都是次要的，土豆炖牛肉，向来都是首选菜品，量足，营养好，热量大，很符合条件，而且就算快速做的话，味道也差不到哪去，可以说是比较受战士们喜爱的一道菜了。
至于凉拌菜则是为了弥补“土豆炖牛肉”不够的情况发生，毕竟锅就这么大，时间还这么紧，不可能让所有人吃土豆炖牛肉都吃到饱，所以一般都是一人给一勺，然后给点小菜，在保证营养的同时，也加快了速度。
馒头这是主食，战时必备口粮，用手拿着就可以吃，一是方便，二还是方便，不像米饭面条还要用碗盛，极大的节约了时间。
既然食材已经确定好，那刘叔就带着人去准备食材，至于急救箱，汽车班肯定有，毕竟常年用大型工具拆卸汽车，磕磕碰碰绝对会发生，所以是肯定有配备的，等会去拿上就行。(未完待续。)
第264章石科长的建议
刘叔带着炊事班的人准备好食材后，孟川就领着他们去了仓库。
在汽车班的配合下，运输车很快开出了仓库，进行了本次实验。
此次最困难的地方就在于上坡和下坡，很快运输车来到了大仰角度坡，几人接到通知后，立刻固定好炊具，做好自身安全工作。
整个上坡过程中，行进非常顺利，炊具固定好后，食物果然和预想中的一样，安然无恙的待在锅里，这个上坡成功，极大的鼓舞了四人，在下坡过程中，依旧如法炮制，整个炊事任务行进的无比顺利。
两个小时的实验后，运输车开回了仓库。
汽车班的人在车刚停稳的时候，就立刻打开车厢门，门一开，食物的香味就冲了出来，土豆炖牛肉的醇香，凉拌小菜的爽口，馒头的清香，纷纷飘散出来，这下可把几个汽车班的战士给馋坏了。
孟川说道：“来，大家搭把手，把食物掂出去。”
汽车班的立即前去帮忙，把食物一一拎了下来，现在也快到饭点了，所以就不在这里就餐了，让汽车班的帮忙抬着食物去机关食堂。
如果平常是在野外的话，没人在乎干不干净，拿着馒头就可以开始吃，但是这毕竟在军部，就没必要这样了，而且机关食堂是自助餐，八菜两汤，想吃啥打啥，别人本来就劳累了，如果在让别人只吃一个土豆炖牛肉也不好。
这也算是给汽车班行了一个方便，因为食物抬过去的时候，食堂还没有开饭，汽车班的人可以提前吃饭。
八菜两汤，的确比大食堂的四菜一汤要好太多。
但是战士们必打的一个菜就是这个在炊事车上做的土豆炖牛肉，不知道为啥，这个土豆炖牛肉，光闻味道就想吃，都馋了一路了，必须吃点解解馋。
吃完饭后，孟川因为要赶在回去写报告，所以也没回去休息，就径直的来到办公室。
写报告很简单，发生了什么事，就写什么事，差不多半小时，几千字的报告就出来了，但是这必须要润色修改，石科长说的很明白，这个报告是要递给领导的，如果是错字连篇，语句不通，前后文不搭的话，谁看了也不顺心。
领导看报告就像看人一样，如果写报告都不细心，那做事也不会做的特别好。
石科长在下午上班的时候，路过助理员办公室，看到办公室开着门，挺好奇谁来的这么早，一进去发现孟川正对着电脑打字，孟川不是应该在做实验么，怎么跑回来了。
孟川此时正在修改报告，也没发现石科长，石科长走到孟川的背后，看着孟川挺专注，也没打扰他，静静的观察起孟川的报告。
孟川修改完报告后，刚想伸个懒腰，感觉背后有人，立刻转过头去，发现石科长居然在背后。
于是连忙说道：“石科长好。”
石科长此时正在看孟川的电脑屏幕，过了一会，摇了摇头，“小孟，这个报告你写的只是此次试验过程，我觉得不完整，领导是需要看你的实验过程，但是更看重的是你作为改装者对这个炊事车厢的优劣评估，还有整体性能的评价。另外你可以把一些多余的赞美语句全给删掉，虽然这些语句看起来会让领导高兴点，但是却影响了整篇报告的简洁性，反而得不偿失，这样你在修改一下，修改后，在给我。”
孟川立即答道：“是，石科长。”
“对了，小孟，今天实验的结果怎么样，有没有发生什么意外。”
“还好，今天一切都正常，没有发生任何安全事故。”
“没事就好，那行，你忙着，我先走。”
但是刚走到门口，石科长突然返回来说道：“小孟，你的炊事车厢虽然搞成功了，但是应该只有嘉奖，你也知道三等功不好批，所以只能委屈你了。”
孟川连忙说道：“不委屈，不委屈，能为部队干点事，我很高兴，再说了，不是也有嘉奖么。”
石科长看着旁边没人，小声说道：“小孟，我倒是有一个办法，你可以试试，或许可以捞一个三等功。”
三等功谁都想要啊，三等功又不是一张纸质奖状，想写多少写多少，三等功是实打实的功劳，不管去哪都承认，于是连忙问道：“石科长，您有什么办法啊。”
“我刚才看了一下你的报告，发现你的笔杆子还不错，我建议你可以把运输车厢改装成炊事车厢的这个报告，从新润色一下，去投稿一下军报里的《军事科技周刊》，如果能见报的话，三等功说不定没问题。”
如果真的能见报，扩大了影响力，的确更容易拿到功劳，但是想见报哪是这么容易的事。
石科长看着孟川一脸不自信，笑道：“投稿不是啥丢人的事，就算是没被选上，也算你自己努力了，也不后悔，你说是不，不去尝试尝尝，咋知道结果呢。”
“对，反正就去投稿么，自己写一篇稿子也用不了多久，如果能见报，那是好事，就算见不了报，自己也没啥损失，这个可以写。”
于是笑道：“谢谢石科长提醒。”
石科长继续说道：“我是给你提醒了，你可别思想固化，就写这一篇文章，你不是去艰苦地方部队了么，参与哨所大棚的研制工作了么，那你可以写一篇关于哨所大棚对边防战士的影响。你不是提议养殖场搞食品加工厂么，那就可以写微小型食品加工厂对养殖场的好处，，俗话说的好，‘全面撒网，重点捞鱼’。基数大了，自然见报的可能性就大了。”
“你可要记住，功劳越大，晋升的可能性越大，不管是在政府，还是在军队，年龄永远是最大的优势，我原来不懂，老想着按部就班的干，结果一路干下来，熬到个少校，才发现年龄限制太大了，反正就是一句话，‘不管干什么东西，都必须要自己去争取’你自己想想吧。”
孟川听到石科长的话，也明白石科长是真心关心自己，感谢道：“谢谢石科长，我会努力的。”
“那行，你先忙吧，东西写好后，给我送过来。”
目送石科长走后，孟川暗道：“系统给自己的任务是三个月内升中尉，现在已经过了一个月，如果在接下来的军部大会中提不了中尉，那这个任务基本就已经失败了，可是，自己提升的实在太快了，少尉的位置还没做热，就算是军长都不敢随便在给提军衔了，所以必须得靠自己，只要有了足够多的功劳，谁也说不了什么。有功赏，有错罚，这是一直传下来的规矩，也没人会随意破坏。”(未完待续。)
第265投稿
既然有了目标，那自己就得抓紧时间写了，不过，说到哨所大棚，现在应该培育出蔬菜了吧，为啥还没有回信呢。
有时候真的是说曹操，曹操到，办公室的门此时想了起来，孟川看着一个年轻的战士背着一个邮包在张望，于是问道：“你好，你找谁？”
年轻的战士回道：“同志，请问孟川是在这间办公室么，这里有他的信件。”
孟川立刻站起来，“我就是孟川，信给我吧。”
孟川拿到信，看着地址就知道是边防哨所，打开信件后，仔细的看了起来，大概内容就是边防哨所已经吃上了新鲜蔬菜，战士们都很高兴，并问自己啥时候有时间去看看。
“真的成功了啊！”孟川大喜道：“太好了，边防战士们总算不用在吃维生素片了，那玩意真不是人吃的，这下有新鲜蔬菜吃了，生活条件会改善好多吧。”
孟川高兴的连修改报告都不写了，直接从抽屉里拿出信纸，开始给他们回信，信的内容很简答，先是问候，然后是祝福他们的生活条件越来越好。
孟川是在边防哨所待过的，知道那里有多苦，既然这样的话，自己不如发挥出自己的一些长处，给他们在改善一下生活。
自己虽然只会做饭，但是这就够了。
边防战士面对的最大的敌人，并不是艰苦的环境和企图过境的敌人，而是孤独。
自己可以给他们写一些适合高原环境的菜谱，并且标注出要点，做饭不仅可以解闷，好吃的饭菜对放松心情也有帮助，绝对是赶走孤独的一个好方法。
不知不觉，就写了三页纸，菜谱也写了十来个，绝对够用了，然后装上信封，等晚上吃饭的时候去投递了。
然后才开始根据石科长的建议修改报告。
后面这几天，孟川一直在写东西，幸好现在集团军的比武结束了，也不忙，自己也不算很累。
孟川这次准备了三份文稿投递，分别是《论小型食品加工厂对养殖场的作用》、《运输车对未来炊事工作的影响》、《边防战士的哨所大棚》。
但是就这三份文稿，就废了孟川不少心思，写完之后也不敢贸然投递，还是先拿给了石科长看。
石科长虽然后勤科长，但是就笔杆子来说，能力丝毫不弱于参谋，干事。石科长看完之后，给了孟川很多中肯的建议，其中说过的最多的话，就是精炼语句，因为这是军报，篇幅不大，不是像做学术报告那样可以长篇大论，一定要用最简练的语句表达出最多的内容。
孟川这几天也算是绞尽脑汁了，自己必须早些完成投稿，只要有机会见报，自己的机会就来了。
孟川经过再三修改，终于从网上投出了自己的稿子，今天已经周五了，应该要等下周才有消息。
虽然说第二天可以休息，但是孟川可没时间休息啊，军部大会用不了多久就要开始了，自己的军部报告还没写，这可不是一个能糊弄过去的事，自己必须得好好修改。
第二天一早，跑完步，吃完早餐，孟川就拿出军部报告手稿开始润色修改，刚准备提笔，突然段佑走了进来。
孟川看着段佑进来了，有点惊讶，现在段佑可是风云人物，一个营就出来了两个人才，各领导对段佑都是赞赏有佳，真可谓是前途无量。
孟川打趣道：“我的段大营长，啥风把您老吹过来了，您现在地位可是崇高的很啊。”
段佑苦笑道：“老抠，你可别提了，我感觉这些天的交际比打擂台都累，真的是应付不过来了，我是逃难逃到你这来的，你可得收留我啊。”
孟川这只有一个椅子，于是指了指床，“老段，先坐吧。”
段佑刚坐下，孟川就问道：“老段，你啥时候去军区比武啊，我还等着你拿荣誉回来呢。”
段佑笑了笑，“我现在压力已经小很多了，能力也已经被领导认可了，所以这次去军区的比武我打算让给别人。”
“啊，为啥要让啊，你这要是能去军区比武还能拿名次的话，二等功都没得跑了，你这机会浪费了太可惜了啊。”
段佑笑道：“你以为我傻么，你知道比武第十一名是谁么？”
孟川摇了摇头，“不知道。”
段佑笑了笑，“还是我们营的。”
“天啊，你们营全是高手啊，老段，你好好说，你带的三个兵都是什么水准。”
段佑先是干咳了一声，然后说道：“其实都没什么水准，都在前二十。”
“厉害厉害，老段，你小子有一手，这次的风头算是被你小子一个人给出完了，只不过你说的也对，你一个营长要是都去参加比武了，军区首长还会以为咱们集团军没人了你，而且你一少校，在军区首长面前和士兵打擂台，也的确有点不合适了。”
“对啊，所以我要把机会留给我的兵，这件事我也跟首长说了，首长也已经同意了。毕竟我都是少校了，就算拿了一个二等功也升不了职，但是我手下的兵就不一样了，二等功，都够资格提干了，他们对的起我，我也得为他们想想。”
“嗯，你说的的确有道理，再说了，马上该过元旦了，你也走不开，搞不好又会搞什么紧急集合呢，到时候你这个军事主官不在也说不过去。”
段佑笑道：“老抠，我就这么给你说吧，过节这几天，你就时刻准备着吧，说不定啥时候就拉警报了，这都是套路了，越是要放松的时候，就越要加强警惕。”
“别说加强警惕了，我这两天能忙的起火，哪有时间偷闲啊。”
段佑看着孟川在写东西，问道：“老抠，你写啥呢，给我说说，我帮你参谋参谋。”
“就是写军部报告，其实也没啥，老早就写好了，一直在润色修改，总感觉自己写的不够好。”
“嗨，我还以为是啥东西呢，其实军部报告跟一般报告没区别，关键是你得克服那种心理压力，你想一下，后面到大会堂了，第一排做的全是首长，整个大会堂乌压压的全是人，这个压力没办法说，要不然下次你来我们营，在讲台上跟我们营战士讲点东西，几次下来习惯了。”
“这的确是个克服恐惧的办法啊，可是这不好吧，我也没啥讲的啊。”
段佑啧了一声，“这有啥，随便讲讲理论知识都成，就凭你这理论知识第一名的荣誉，我看谁不服，说实话，要不是这次你的射击把你拉了一把，搞不好你的综合成绩都能拿上名次。”
提到射击孟川就郁闷，但是都过去了，也说不了啥了，“算了，不提了，老段，那你下次可要给我一个机会啊，让我提前适应一下环境。”
“没问题，周一晚饭过后，我给你留出来半个小时，让你小子讲个够。”(未完待续。)
第266章小鸡炖蘑菇
只不过老抠，我帮你这么大的忙，你没点啥回报么？
孟川看了看段佑，这可是第一次段佑管自己要东西，可不常见，于是笑道：“你瞅着宿舍啥东西贵重，你拿走吧。”
宿舍很简单，就一个破旧的书桌和一个台灯，剩下啥玩意都没有，段佑说道：“老抠，你还后勤部的助理员呢，你也不给自己换套新桌椅，我看你这椅子上钉子头都秃噜出来了，你也不怕被扎着。”
孟川耸了耸肩，“哎，就这条件，没办法！”
“得了吧，我的宿舍比你漂亮多了，纯新的桌子，崭新的椅子，还有电脑，电话，你一管后勤的还能没条件？”
孟川苦笑道：“我的大首长啊，你可是一把手啊，配置当然好了，我就一跑腿干活的，跟你能比吗，别说家具了，就我这单间都是好不容易申请下来的，走吧，我这也没啥给你的，我去给你做顿饭吃吧。”
段佑就是冲着孟川的饭来的，孟川这穷酸的家当，段佑可真看不上眼，“走，走，这次就当给我搞庆功宴了，我把我几个手下给叫上。”
“好，等会你叫完人，直接去机关食堂包厢里坐着就行，我做好之后，就端过去。”
因为是周末，食堂的人该请假的请假，该休息的休息，所以也没几个人在，正好也清净。
这次算是段佑几人的庆功宴，那一定不能含糊了，不说多了，起码得四个菜吧。
四个菜，孟川全给他们整硬菜，庆功宴么，本来就该吃好点，那做什么菜呢？
孟川想了想，整上一个小鸡炖蘑菇，在整上一个香芋扣肉，在做上一个锅包肉，一个干煸鸭。这都是能拿得上台面的硬菜，绝对丢不了面。
小鸡炖蘑菇是炖菜，就最先做，等炖上之后，在做其他的菜，也省点时间。
小鸡炖蘑菇，这可是有讲究，鸡越小越好，咱们平常在市面上也买不到小鸡，所以用大公鸡也行，如果在农村的话，自己家养鸡，那最好就用小鸡，用苞米喂的两个月大的鸡味道最好。
至于蘑菇的话，用榛蘑最好，但是这东西太贵了，食堂根本没这个东西，所以可以用鸡腿菇代替，味道也不差。
另外在泡点香菇备用。
食堂的鸡肉都是速冻鸡，孟川从冰柜里拿出来一只，就开始剁。
剁鸡的时候一定要注意了，剁的肉块不要太小，差不多五厘米的鸡肉块就行，剁的太小虽然说熟的快，入味也快，但是吃起来就不爽了。
你想啊，一道菜摆在桌子上，一筷子夹起一小块鸡肉，一口就咽下去了，然后又要去夹菜，麻烦的很，当然这也是看人，如果是女性吃的话，剁成小块也行，但是段佑他们都是一群大老爷们，切小块不如直接切大块吃的爽。
食材准备好，就可以开始做，肉先要焯遍水，因为是炖菜，如果不焯下血水的话吗，炖出来的味道不怎么好。
然后就可以下锅炒，咱们**肉的话，都喜欢先用冰糖给鸡肉上个色，这样看起来好看点，但是这个炖鸡就不用了，后面给他加些酱油，一样能把颜色上上去。
油烧到八分热的时候，就可以倒入鸡块开始翻炒，炒至变色后，加入一些香料来调味，一些葱段，一些姜片，两粒八角，在放点干辣椒，然后继续翻炒。
这个翻炒的过程中不要加水，就那么干煸，这样后面炖的时候味道才好，炒个大概两三分钟吧，这时候感觉快炒糊了，这时候别着急，加入泡好的香菇和切成片的鸡腿菇就行。
香菇和鸡腿菇都是在水里泡着的，所以是有水分的，有了这两样东西，就不用担心鸡肉被炒糊了，下面继续翻炒。
炒个大概三分钟后，蘑菇颜色都有点变了，就可以加入生抽，料酒，炒匀之后，加入清水开始炖，清水的量就刚没过鸡肉就行。
这就会有人问了，能不能可以把翻炒香菇的这一步给省略掉啊，你炒完鸡肉之后怕鸡肉炒糊才加入的蘑菇，直接加水不是也可以达到这个效果么。
孟川这么做的目的，不仅仅是防止鸡肉炒糊，而是顺便把蘑菇也炒制一下，如果蘑菇不炒制就直接放入锅里炖，那蘑菇炖好之后味道没有炒制一下的好。
所以这步骤能别省就别省，此时清水也加好了，就可以开始炖，孟川建议是用中火炖，这个跟炖东坡肉不一样，孟川的目的可是要把鸡肉的水给炖干，这样才会达到鸡肉酥烂的效果。
大概炖三十分钟的样子，汤汁就基本收完，然后在加入一些小葱段，和一点盐巴就可以出锅。
因为今天做菜的时间很紧，孟川就立刻开始做下一道菜。
下一道菜是香芋扣肉。
其实香芋扣肉和梅菜扣肉的做法没有多大的区别，因为梅菜扣肉比较常见，就算是在部队都可以经常吃到，所以这次就不做了，而且香芋扣肉的滋味也非常不错，香芋还有补虚、健脾、解毒的作用，吃起来比梅菜扣肉更健康。
既然是扣肉，那肯定要先做肉，孟川先把五花肉切成大块状，然后下锅炖，在炖的时候不用放太多东西，加点姜片去去腥味就够了。
开大火，炖上十五分钟就够，然后捞出来，处理肉块，煮过的肉用凉水过上一遍，肉就会非常紧致，切片更加容易。
但是现在别着急切片，得先把肉皮上的毛给去掉，去猪毛有的人喜欢用小刀片刮，有的人喜欢用火烫，孟川也有自己的方法，去除的干净还快。
那就是先放在平底锅里烫，烫个半分钟，然后用菜刀轻轻一刮，就去除干净了，速度绝对快。
去掉皮上的汗毛后，就可以开始切片，切片不用切太薄，半厘米厚就行，有人在想如果切这么厚能入味么？
香芋扣肉和梅菜扣肉还是有点区别的，梅菜扣肉的肉片一般人都不腌制，但是香芋扣肉的肉片一般的会腌制十五分钟，所以不用担心肉片味道进不去。
切好后，就可以开始腌制，加入一点腐乳，一点料酒，一点生抽，腌制时间大概在二十分钟。
下面孟川就开始做香芋。(未完待续。)
第267章锅包肉
香芋削皮有点麻烦，只不过孟川有自己的妙招，孟川先把香芋放在麻袋里，然后抓着麻袋往地下摔了几下。
然后打开麻袋，就会发现香芋的皮基本都掉了，然后此时可以进行清洗。
洗干净后切块，和肉片的厚度差不多就行，然后放入油锅里炸熟。
炸香芋的时候一定要小心热油，因为在炸的时候绝对会有油星子崩出来的，有些人害怕的话，可以事先带上洗碗用的塑料手套，这样就不怕油星子了。
香芋熟的很快，两分钟就可以捞出来，炸完香芋之后，开始装盘。
香芋扣肉装盘的方法其实和梅菜扣肉的方法不一样，梅菜扣肉的方法是先往碗里放肉片，然后放入做好的梅菜。
但是香芋扣肉则是放一块肉片，放一块香芋片，这样不仅看起来美观，吃起来还方便。
然后浇上酱汁就可以开始蒸，酱汁其实很简单，就一些酱油和醋，在放点盐巴，搅匀就行。
孟川做这道菜的时候，肉片是没有炸的，而传统做法中的香芋扣肉都是要炸上一遍，孟川主要是觉得五花肉炸完之后，油实在是太多了，吃多了反而不好，所以此次就没炸，如果喜欢吃传统做法的话，还是建议炸一下。
至于最后蒸的这个步骤，孟川建议蒸五分钟以上，最好是十分钟，虽然食材在蒸之前基本都是熟的，但是香芋扣肉的香味是蒸出来的，蒸的时间稍微长点，味道才更好吃。
下一个菜是锅包肉，锅包肉是一道煎炸出来的肉，做好之后，外脆里香，绝对是一道美食。
做锅包肉的第一步就是挂浆，有的人喜欢用淀粉，有的人喜欢用土豆粉，孟川则喜欢用红薯粉，三个面粉各有各的有点，还是看个人的口味了。
孟川喜欢用红薯粉也是有原因的，第一，红薯的营养价值高，第二则是口感了，红薯粉吃起来比较爽滑，是比较适合做这道菜的。
肉则是用里脊肉，这作为一道硬菜，肉肯定不能切小块了，孟川也实诚，切成巴掌大的肉片，差不多也是半厘米厚，切了三四十片，两斤肉就出去了。
然后开始挂浆，红薯粉加热水温化，然后和肉搅拌在一起，差不多两斤肉配上半斤红薯粉的量就可以。
揉制均匀后，就可以开始炸。
还是原来的注意事项，炸的时候要注意安全，毕竟是热油，被油星子溅着了，可不舒服。
因为锅小，肉多，所以孟川就一片一片放，差不多一锅放上十来片就满了，炸这个肉片的标准就是肉片能浮起来，这就行了。
差不多也就三五分钟的时间，肉片就浮了起来，此时用漏子把肉片捞出来，装盘备用。
炸了两锅，这些肉片才炸完。
但是此时肉片真的炸熟了么，这可不一定，因为肉片切的大，真的不好熟，此时就可以炸第二遍了。
炸第二遍，也有炸第二遍的好处，因为炸完第一遍的时候，肉还是白色的，但是等炸完第二遍，肉就变成金黄色了，看着就有食欲。
炸第二遍和第一遍所的时间差不多，三分钟就好。
炸完后，就可以装盘了，此时肉已经熟了，如果不想继续做下去的话，撒点椒盐，就可以直接吃。
但是孟川还是打算完整的做上一遍锅包肉，下面就要开始最难的一步了，就是熬汁。
熬汁是比较麻烦的，如果感觉厨艺不好的，其实做成椒盐肉块就已经很不错了，如果稍微有点做饭底子的话，则可以继续开始做。
熬汁孟川用的是白醋和白糖，食材则有胡萝卜丝和一点葱花、香菜。
先热锅，锅热后倒入一点白醋，然后再撒点白糖，熬化。
白糖和白醋融合在一起之后，汤汁会边粘稠，此时加入胡萝卜丝、葱花和香菜。
接下来就是考验厨艺的时候了，如果按咱们平常用锅铲搅拌的方法，这个酱汁可能融合的不太好，如果会掂勺的话，那此时就可以用上了。
别看就是这么简单的熬，但是确实一个费力气的活，就算你不掂勺，让你来回搅五分钟，你可能都受不了，所以这是需要一点厨艺底子。
孟川的手劲很大，而且作为一名炊事兵，掂勺绝对是基本功，说实话，只要能考出来二级厨师证的人，都会掂勺，因为掂勺也没啥难的，你拿上一盆花生倒锅里掂，用不了三天自己就能学会。
只不过说实话，就算是孟川，掂勺掂五分钟都有点坚持不住，五分钟后，酱汁已经很粘稠了，此时就可以倒在金灿灿的肉块上了。
这样，一道锅包肉就出来了，酸酸甜甜味道的配上外脆里香的肉块，绝对是一道不可多得的美食。
现在还剩最后一道菜，干煸鸭子。
干煸的话，肯定是以香辣为主的，那么需要先准备一些香料，姜片、花椒、蒜片、干辣椒就行。
然后开始正式做。
后厨的鸭子和鸡一样，都是冷冻的，拿出来一只后，剁块，清洗。
因为这次是干煸，和炖菜不一样，干煸适合小块的，这样容易熟，所以切的小一点为好。
孟川**肉鸭肉都有焯水的习惯，这样吃起来好吃，如果不喜欢焯水的话，可以先把鸭肉泡上一个小时，然后再多清洗几遍，一样能把血水给滤除。
只不过后者比较麻烦，所以孟川还是用焯水的办法。
这次焯水，孟川就不放姜片了，放点料酒就行，反正都是除腥的，用啥都可以。
捞出后，沥干水，就可以热锅，倒油了。这次是干煸，所以孟川先给鸭肉上色。
依旧是用冰糖，给肉类上色，冰糖一般都是首选，其次才是白糖。
熬冰糖算是个技术活，有很多人觉得冰糖块太大，一不小心就熬糊了，其实有个很简单的办法啊，你觉得快熬糊的时候把火给关掉不就行了么，没有了外部加热，就不会糊了吧，而且热油的温度一时半会是降不下来的，你过半分钟在打开火，也是一样的啊。(未完待续。)
第268章政委蹭饭
冰糖熬好后，倒入鸭块上色，翻炒均匀上完色后，就加入姜片、蒜片、干辣椒还有花椒爆炒。
有人说香料不是最好先爆香一下，在放入肉类味道会更好么，其实这也是针对食材的，特别是干煸的话，后放香料的话，反而味道会更好一点。
当然这也不是绝对的事，什么菜先放什么后放什么都是不同的，甚至可以说，不同地区的人就算是做同一道菜，放食材的顺序都不同，反正还是怎么觉得好吃怎么来，美食么，吃的就是一个味道，一个开心，没必要死搬硬套。
既然是干煸的话，那就不加水了，那这可就是一个体力活了，因为放入香料后至少要翻炒五分钟。
炒制五分钟后，鸭肉的香味混合着香料的香味就出来了，此时就可以加入青辣椒。
干煸鸭的话，孟川倒是建议放点土豆块，这样吃起来也很不错，但是前面做的菜中已经有香芋了，所以此次就先不放了，大家如果吃的话，倒是可以放点。
加入青辣椒后，在加入一些调味料，放点酱油，放点盐巴，还可以滴两滴香油，味道更好，然后继续翻炒。
鸭肉本来就切的小，而且在焯水的时候还煮过，所以即使是干煸的话，也熟的很快。
继续翻炒五分钟，一道干煸鸭就熟了。
这翻炒的过程中，其实有很多人把握不住火候，会把鸭子炒的有点糊，在这里孟川倒是有个好办法，那就是加点水。
这也是实在没办法了，才加水的，一般做干煸鸭都不加水的，因为加完水后，那种干煸后的香脆味实在会差点意思。
但是那也比糊了强，该加水的时候，还是得加点水。
孟川倒是有个加水的好方法，会尽量减少加完水的压块香脆味变低的情况，那就是沿着锅边，慢慢的倒，而且一定要注意，不要在一个锅边倒，而是要围着锅边倒。
干煸鸭为什么加完水，香脆味会变低，那是因为鸭肉吸完水后，肉会变的松软一些，所以口感会差一点，所以干脆就把水分布开，这样鸭肉都有一点水了，煸的时间稍微长点，也可以把水分给煸出去，这样口感依旧香脆。
此时四个菜也都好了，主食则是馒头，馒头一直热的都有，毕竟这是机关食堂，吃误餐饭的人比较多，不像基层连队，一天连一个吃误餐饭的都没有，所以基层连队一般都是下面条。
而机关食堂的则看人的口味了，吃馒头吃菜也行，给你下面条也行，只要啥做出来的快，你就可以吃啥。
四个菜做完，孟川就连带着拿了几十个馒头一块端上了餐车。
此时段佑在包厢里在跟几个队员讲后面去军区比武的事宜，段佑能把自己的位置让出来给自己的兵，这的做法真的是获得了士兵们的尊敬，如果有幸获得二等功，那真的是天翻地覆的变化。
如果能获得二等功，基本上提干都稳了，先不说权利啥的，就光说待遇吧，军官和士兵那就差的不止一点半点，而且军官离开部队叫复员，士兵离开部队叫退伍，差距真的是太大了，而且这可不光是叫法上的，在津贴补助上差距也是很大的。
而且提到少尉了，基本都可以干排长，虽说排长在某些地方上甚至还不如一个班长，在连队里也只算连长的助手，是个跑腿的，但是那也是实打实的权利啊，一个排三十个人，那也是有点小权利的存在了。
我刚才说排长在某地地方上不如班长，绝对不是说排长不如班长啊。
你想啊，在部队里最基层的就是班了，一个班在一个宿舍睡觉，一个班里的十个人，不管吃喝拉撒都要听班长的话，哪怕是每天晚上开班会，也是要听班长的，很多士兵最直接交流就是跟班长，在小权利上，班长甚至比排长要享受，比如战士想抽根烟，得分班长一根，比如班里打开水，新兵肯定给班长一块打了。
而排长就不一样了，排长不仅享受不了单间，很多时候就连打开水都要自己去打，而且一到白天，管的人还多，很多时候真的是吃力不讨好。
但是不管怎么样，排长的权利还是大于班长的，毕竟一排之长，小权利享受不了，稍微大点的权利还是有的。
所以大家都很感激段佑，此时孟川把包厢门推开，看着几人聊的热火朝天的，孟川笑道：“几位英雄，还在聊呢，快点来端菜，咱们开吃了。”
四个菜无一不是色鲜味俱全的菜，那香味把人勾引的可是不行不行了。
四个菜刚摆好，突然包厢门被推开了，孟川往门口看去，直接愣了，连忙喊道：“政委好。”
段佑几人听到政委两个字，全都打了个激灵，纷纷站了起来，“政委好。”
孟川看着政委来了，真的是吓了一跳，难道做这个庆功宴被政委知道了？
这不过这也不应该啊，就算政委知道了，也不会亲自来了，而且自己就是主管食堂的助理员，这也没事啊。
政委此时笑了笑，道：“大家都坐下，刚好我今天值班，想早点来吃饭，结果一进食堂门，就闻到饭香味了，大家不介意跟我拼上一桌吧。”
开玩笑，能跟政委这种最高首长一个桌子吃饭，这绝对是最大的荣幸，谁敢说不愿意，于是纷纷点头，并给政委让出座位。
政委深吸了一口气，“这菜不用说，我就知道是小孟做的，我原来吃过小孟的饭，那叫一个辣的过瘾，真的很不错。”
孟川连忙回道：“首长过奖了。”
“哎，我这个人向来实事求是，好吃就是好吃，这没啥过奖不过奖的，小孟，来，你也坐下吧，咱们一块吃。”
筷子都摆好后，没人敢动筷子，甚至连喘粗气的都没有，政委笑道：“小孟，小段，你俩可是跟我一起吃过饭的，咋现在还不敢吃了呢，还有你们三位小同志，都别紧张，都快点动筷子。”
政委的话，那就是命令，说动筷子，那谁敢不拿筷子，于是纷纷拿起了筷子，但是这些更纠结了，政委还没开始吃，谁敢吃第一口菜。
政委看着几人纠结的表情，笑道：“好了，你们在这样，我都不敢找你们蹭饭了，都快点吃吧，小孟做的这饭这么香，凉了那可就真的可惜了。”(未完待续。)
第269章讲演准备
战士们也真的是忍受不住这些饭菜香了，段佑首先夹起了菜，有了带头的，那跟风的就太多了，不一会，一个二个就夹起了菜。
政委看到大家都吃了起来，也很快动起来筷子。
刚吃了两口菜，政委说道：“小段，今年的集团军先进模范，我准备把你的名字报上去，你回去之后写个申请。”
段佑听到政委的话，真的是愣住了，评选集团军先进模范，一般都是由自己的上级，也就是警卫团团长给自己交代，这次却是从大首长嘴里说出的，那这事肯定就是板上钉钉了，跑不了了啊。
于是段佑连忙站了起来，“谢谢政委，我回去立马就写。”
政委摆摆手，让段佑坐下，“你的努力我们都看在眼里的，特别是你来集团军军部的这段时间，整个警卫部队的风气焕然一新，真的是很不错。”
段佑立刻回道：“政委，我只是做了我该做的事情。”
“我还是那句话，做的好就是做的好，我们也都不傻，是非都能看出来，有功赏，有错罚，这是部队一直以来的规矩，没人敢去破坏。”
而且现在的警卫部队风气是越来越不好了，部队主官虽然是以指挥为主，但是各项训练也必须达到优秀才行，不然当什么警卫部队，你看看这次考核，其他的几个警卫营长，虽然理论水平都达到了优秀，但是基本五项最好的才是个良好，真的不行啊，不能以身作则，将来怎么才能担的了大任。
这话说的的确不错，警卫部队不像别的部队，军事主官可不仅要在理论上、指挥上优秀，在体能上也必须是一把好手才行，只不过现在上级领导已经意识到问题的严重性了，所以后面肯定会加大力度的整改的。
段佑这次也算是幸运，正好领导要竖模范，整改风气，而段佑在这次比武也是大显身手，只不过这更证明了一句话，‘机会是留给有准备的人’，领导需要你的时候，你必须能撑得住场面，这样领导才会对你有好感。
“好了，继续吃饭。”
几人很快把饭菜吃的一干二净，政委看了看时间，道：“几位小同志，我还有些工作要忙，就先走了。”
几人立刻站起来，“政委再见。”
当政委和警卫员走出包厢后，整个包厢都沸腾了，“老段，这次你得大出血一次了，集团军先进模范，这荣耀一点都不必二等功差。”
段佑笑道：“出血没问题，其实最主要的是，我得感谢你们的，没有你们的支持和帮助，我也不可能走到这一步，特别是你，老抠，咱都是生死兄弟，感谢的话，我就不说了，等这阵子忙完之后，咱哥俩必须出去一醉方休。”
“行，等元旦过完吧，哎呦，元旦还不行，元旦一过完，就快开军部大会了，事情还多着呢，得等到过年了，过年的时候，我找领导批个假，咱们几人出去喝上一顿。”
段佑想了想，这也成，过年期间虽然是戒备期间，但是却是外紧内松，就连领导也都是值班轮流来的，咱们请假出去也简单的多。
“那行，饭咱们也吃过了，我还得继续去改我的军部报告，哎，改得脑袋疼啊。”
“别老顾着你的军部大会报告，周一晚上来我们营的时候，也多讲点有用的知识，咋说你这理论水平第一的人，姿态要拿出来才行。”
“放心吧，给你丢不了人。”
孟川回到宿舍后，又掏出了军部报告，这个报告篇幅不长，因为自己最多只有十分钟时间讲演，所以这篇报告已经是精简后在精简了，润色后在润色了，到现在真的已经是不知道还要怎么修改了。
算了，先不想军部报告的事情，还是想想去警卫营做什么报告吧。
写理论报告，孟川写的很快，洋洋洒洒一篇稿子就写出来了，但是写完之后，孟川觉得有点不对，这些都是理论知识的基本要点，士兵们不可能不懂，可是既然都懂了那讲起来就没啥意义了啊，看来自己得从新写上一篇。
很快又一篇比较高深的理论知识点也写了出来，通读完后，自己是感觉十分顺畅，但是还是有点不对，自己写的有点深度，战士们能听懂么？
不行，还得改，但是这该咋写呢，写简单了，战士们都懂，写难了，战士们听不懂，写的差不多的话，战士们听得云里雾里的，更加会觉得枯燥无味，那该怎么办呢？
想了半天，孟川改变了思路，这个讲理论知识点，不应该是自己去讲，自己周一去警卫营也就讲半个小时。
就半个小时，能讲啥么，授人以鱼，不如授之以渔，还是得讲方法，既然是讲方法的话，那这个就没必要写稿了，凭借腹稿都可以说出来。
只不过稿子虽然不用写，但是重点项自己还是得提前标出来，这样也不用担心自己说不出来，而且自己去他们营讲演，最主要的是锻炼自己的胆气，无手稿绝对是最大的挑战，自己可得提前先自己练习几遍。
但是练习的话，最好是对着一面镜子讲演，可是自己的宿舍没镜子啊，要说镜子的话，机关大楼里的军容镜绝对是最好的，整面墙都是镜子，自己去练习效果肯定好。
孟川看了看时间，现在都到晚饭点了，不如自己先去吃个晚饭，吃完之后，自己先回宿舍构思一下，等大家都下班的时候，自己去机关大楼里面对着镜子演练一番。
机关大楼里一般是没有人加班的，而且今天还是周末，最多只有警卫在门口值班，所以自己晚上去练习，肯定没事。
计划好之后，孟川立刻就去吃饭。
政治处主任这些天脑袋都大了，现在已经接近年底，年底总结多不说，来年的计划任务更多，作为政治处主任，战士们的基层政治理论学习则是重中之重。
虽然理论学习每年都强调，但是至今效果也不算很好，政治处主任很愁啊，在新的一年，必须要严抓战士的政治理论学习，必须让班排长起到更好的带头作用，管好战士，让战士们学进去。
孟川吃完饭后，就先回宿舍整理此次讲演的要点，时间必须要把握好，说是半小时，那就一分钟都不能多，一分钟不能少，而且这期间可不能看手表，看来自己得好好练习了。(未完待续。)
第270章加强基层骨干培养
来到机关大楼，孟川出示了证件后，警卫就放行了。
看着周围一个人都没有，孟川就放松了心情，看了看时间，定时半小时后，就对着镜子开始了讲演。
今天政治处主任加班，刚刚才下班，刚从楼上下来，就看到孟川对着整容镜发呆，这是怎么回事，都这么晚了，小孟看整容镜干什么？
刚准备过去叫一下孟川，突然听到孟川说话了。
“大家好，我是孟川，受段营长邀请来你们营进行政治理论讲演。”
政治处主任听到政治理论讲演几个字，立马停下了脚步，这是自己最头疼的事情，自己不妨先听听这个小孟有啥想法，至于这个段营长？应该是段佑那小子吧，这俩不是生死兄弟么，这是准备搞什么幺蛾子？
孟川继续说道：“我这次过来呢，并不是给大家讲什么理论知识，我就半个小时的时间，给你们讲了，你们也不愿意听，说实话，这个理论知识，我也不愿意听，天天学这个，真的没啥意思。”
但是话音一转，“可是呢，这不学不行，这个理论知识和战斗任务同样重要，毕竟没有党就没有国，所以理论知识是重中之重的任务，咱们必须要学好，学会，这对后面大家留任士官，提干都有很大帮助。”
我这个人很实在，其实说那些为了祖国，为了党去学习，真的是没必要，在我看来，谁都别为，就为自己，如果能留任士官，咱先不说干几期，哪怕你就干一期，三年，你退伍回去，至少就有六位数的存款。
有了十万块，不管你是回家创业，还是回家娶媳妇，那都有了本钱，如果有人就想当两年兵，锻炼一下自己的话，说实话，理论知识还真的就不比体能训练差。
现在咱们是和平年代，大家回去谁都不想去干苦力吧，如果一回去就想着去搬砖赚钱，那还不如别来军队，搬两年砖，不比当兵挣的多。
在我看来，大家都是年轻的人，都应该有个梦想，不管梦想能不能实现，但是咱们都要为之去奋斗，此时你们会觉得，那这跟学习理论知识有什么关系呢，难道以后退伍了，咱们学习的部队理论知识会用到社会上么？
你们知道社会上喜欢用当兵的人是为什么么？
吃苦耐劳这只是其一，我认为最主要的就是听纪律，一个军队最先培养你的不是你的作战水平，而是你的纪律性，哪怕你们一个个都是一群猛虎，如果不听纪律，你们也只是一群散沙，咱们国家的性质就算这样，逞英雄绝对没有团队的配合性要好。
俗话说的好，“三个臭皮匠还顶一个诸葛亮呢。”“人民团结起来的力量是无穷大的。”所以学习理论知识绝对是有必要的。
此时肯定会有战士嘀咕了，“我也不是不想学理论知识，而是实在学不进去，每次一看到书本头就大，这咋办啊。”
你们学不进去，责任绝对不是光在你们身上，我相信，很多班长在开班会的时候，都是给战士们一人发本书，然后班长在照本宣科的念，对不对。
你们不用不承认，大家都是过来人，我当初也很厌烦啊，我觉得没啥用啊，很多次班长念着念着，我自己都听睡着了，实在是枯燥无味，我当时的想法就是让我学这个，还不如让我去操场上跑圈痛快呢。
但是我后面意识到学这个的重要性了，所以我在想办法，怎么样才能学进去。
其实这就跟老师和学生一样的，班长是老师，战士是学生，学生能不能学好，跟老师讲的课有直接关系，如果老师一直在照本宣科，让学生们死记硬背，那出来的成绩能好么。
所以这次我讲的核心就是，“加强基层骨干培养”，俗话说的好，兵熊熊一个，将熊熊一窝，不管干什么，都要有带头的，剩下的人才能一起干好，而最基层的班排长，就是这个带头的。
班长的责任大，咱们先不说班长，咱们先来说说排长，排长作为一排之长，是军队里最基层军官，既然是军官，那就要发挥出军官的作用来，我觉得查缺补漏，引导手下六位正副班长是主要任务。
你让一个人去管三十个人，这效果不好，索性你就别主管三十个人了，你就主管这六个人，剩下的人辅助管理就行。
一个人管六个人不难吧，就算是手把手的教，都能吃透了吧。
下面咱们来说说班长，班长这是基层里最基本的职位，虽然不算官，但是大小也是个角色了，正副班长管八个人不难吧，手把手的教，也才一个教四个，我真不信了，如果任务都分成这样，还出不来效果？
任务定到人头上，就不怕完不成，但是必须要掌握好教学方法才可以，学习方法各有不同，我也不多做讲解，但是我倒是提议完全可以多进行几次竞赛，比如每周一次排里竞赛，每月一次连队竞赛，每三个月一次营内竞赛，多竞赛，就有荣辱观了，那就知道学习了，就会出效果。
孟川正准备继续说，突然听到旁边传来了鼓掌声，“说的好啊，说的好啊。”
孟川一转头，是政治处主任，连忙立正，敬礼“主任好。”
主任摆摆手，“小孟，没看出来啊，你在讲演这方面还是有天赋的啊，而且你这个主题很不错，“加强基层骨干培养”这是个好提议啊，原来学习都是集体学习，一个连队上理论课直接上半天，这样战士们学习能不能学进去，谁都不知道，而加强基层骨干培养，则可以让这些骨干去培养战士们的学习能动性，真的是很不错的提议啊。”
孟川连忙说道：“首长，我就是胡乱说的，您千万别当真啊。”
孟川此时冷汗都下来了，今天是咋回事，主任加班加到现在还没走，而且今天还是周末，主任不回家的么？
主任看了看孟川挺紧张的，笑道：“我刚才是真的觉得你说的不错，走，咱们去聊聊吧。”
孟川立即说道：“是，首长。”(未完待续。)
第271章西红柿鸡蛋打卤面
孟川刚随着主任走上楼，主任的肚子突然出来咕咕的响声，孟川听到后，暗道：“主任不会加班到现在还没吃饭吧。”
主任倒是不尴尬，笑道：“你看我忙的都忘吃饭了，等会咱们谈完话，我在去吃上一个。”
孟川连忙说道：“主任，吃完饭就睡觉对身体不好，特别是对消化方面，这样，我去食堂给您下碗面，您吃完后，咱们在说，这样也有助于消化。”
主任去给政委汇报工作的时候，倒是听政委说过孟川做饭好吃，能被政委称赞，手艺应该不会差，于是打趣道：“那好，听孟师傅的安排，我先去吃个饭。”
这些首长都这么喜欢开玩笑么，这声孟师傅把孟川吓的实在不轻，连忙带着首长去了机关食堂。
来到食堂后，孟川对主任说道：“主任，您等我十分钟，我现在就去下面。”
“好。”说完主任就找了一个座位坐了下来。
现在天色已经有点晚了，机关食堂虽说已经关火了，但是还有煤气灶，所以是很方便的，厨房里就剩两个人在打扫卫生。
那两个兵看到孟川来了，说道：“孟助理员，您来了？”
孟川点点头，“我来下个面，你们该忙就忙。”
孟川在他们眼里是领导啊，怎么能让领导自己下面，于是一个中士说道：“孟助理员，我来下面吧，您在外面等着就成。”
“没事，你们都有各自的任务，先去完成任务吧，我下个面速度很快，十分钟就好，你们早点忙完也早点回去休息，都别累着了。”
“是，孟助理员。”
孟川看了看，下啥面条呢？晚上吃太辛辣的和太油腻的都不好，像什么小面，担担面，肉丝面之类的，就先不做了，有人说肉丝面其实挺清淡的，不油腻啊，也不辣的。
但是如果做清汤肉丝面的话，味道是有点差强人意的，如果用现炒肉丝做的话，很容易做的偏油腻。
所以这次孟川干脆做个西红柿鸡蛋打卤面，这面绝对不油腻，而且味道还特别好，关键是做的还很快。
首先孟川先烧水，这次孟川两个锅同时启动，一个锅烧水下面，一个锅做西红柿鸡蛋。
孟川烧完水后先处理西红柿，先用菜刀尖在西红柿表皮上割出一个十字形的口来，然后放入开水里烫上一分钟，此时西红柿皮就会被烫开，然后把西红柿捞出来，切片备用。
其实西红柿皮是非常有营养价值的，但是却有点影响口感，咱们平常在做西红柿鸡蛋面的时候尽量别去掉，孟川因为是给首长做这个面，是想把饭做的更好吃一些，所以才去的。
然后开始打鸡蛋，打两个鸡蛋就够了，因为咱们平常成年人，吃两个鸡蛋，补充的蛋白质绝对是够的，吃太多真的就是浪费了。
在搅鸡蛋的时候，可以稍微放点盐巴，这样炒的时候就不用担心鸡蛋不好入味了。
现在开始起锅，炒鸡蛋，油别倒多了，倒一点点就行，油热后，均匀的把鸡蛋液洒在锅里。
因为等会炒西红柿的时候还要在放入鸡蛋炒，所以此次千万别炒老了，看着鸡蛋液只要凝固了，就可以关火出锅。
鸡蛋老了的话，味道是比较差强人意的，特别是这个打卤面，所以鸡蛋要稍微嫩点才好。
下面开始炒西红柿，因为这个西红柿是去过皮的，所以不用熬太久，油依旧是放一点点，然后把切成片的西红柿倒入锅中。
因为切成片的话，受热面积会大一些，做出来的会好吃一点，不会那么酸，平常的话，咱们切成小块状就行，因为小块会好切一点。
熬制西红柿的时候可以用中火，也可以用小火，只要不熬糊就行，而且这里有一点一定要注意，那就是千万别加水，加水后的味道就不对了，有的人一开始熬这个西红柿的时候，用的是大火，很快就粘锅了，此时实在没办法了，那就必须得加水了，反正能别加水，就尽量不加。
孟川在熬制这个的时候，用的是中火，而且一直在搅拌，所以控制的很好，差不多西红柿熬出一点汤汁了，此时就可以加入鸡蛋，进行翻炒。
依旧是中火翻炒，这样火候好控制，如果此时开大火的话，西红柿很容易糊的，一但糊了，不美观是其次，最主要还是口味会有点不好。
这个翻炒的时间也不用太久，一两分钟就好，此时可以加入一点点盐巴，也可以不加入盐巴，因为鸡蛋里是加过盐的，喜欢吃清淡的可以不加，一般的口味的话，孟川还是建议稍微加上一点的。
此时喜欢吃葱花的，可以撒点葱花，不喜欢吃葱花的，就不用加了。
下面开始拉面，面在后厨是有的，孟川揪下来拳头大的面开始揉。
揉的速度很快，两分钟就揉好了，然后揪着两头开始拉面，来回对折几次，面条就成型，此时锅里的水也开了，正好下进去。
在煮面的时候，孟川打了一盆凉水备用，准备等会给出锅的面条过遍凉水，这样面条吃起来更筋道。
其实孟川还有一个不用过凉水就可以吃到筋道的面的方法，那就是在和面的时候，在面里稍微加点盐巴，只加一点盐巴不会破坏发面，也不会破坏面的口味。
用加过盐巴的面煮出来之后，不用过水，你哪怕放上一会，都不用害怕面条囊掉。
因为这个面是后厨里早就揉好的，所以孟川煮好之后，就得过遍凉水，保证面条在没有水的情况下，不会囊成一团。
这次面条稍微拉的有点厚，孟川听口音能听出来主任是北方人，北方人也喜欢吃面，所以面条厚点的话，更符合胃口，如果是南方人的话，则可以稍微拉的细点。
拉面过完水，装入碗里，然后倒入西红柿鸡蛋，一碗香喷喷的西红柿鸡蛋打卤面就出来了，因为西红柿没有熬糊，配上金黄的鸡蛋，非常好看。
孟川又顺手打了一碗面汤，一块给主任端出去。(未完待续。)
第272谈论
当这碗西红柿鸡蛋面放在主任面前时，那面的清香味就直奔主任而去，主任也是见过大世面的，但是此时也经受不住这面的香味，而咽起了口水。
于是立即拿起筷子就吃了起来，筋道的面条陪着西红柿鸡蛋的清香，真的是美味无比，怪不得政委说孟川做饭好吃呢，就这一碗西红柿鸡蛋面就很能说明问题了，一般人可真做不出来。
看来这个孟川也是多才多艺啊。
不一会一大碗西红柿鸡蛋面和一碗面汤就被主任吃完了。
主任摸了摸鼓鼓的肚子，满足道：“不错啊，小孟你的厨艺真的是没的说。”
“走，咱们出去走走，俗话说的好，‘饭后百步走，活到九十九’，今天吃的有点多，得消化一下。”
两人散步道操场后，主任问道：“小孟，你今天对着军容镜讲演的题目是什么？”
孟川立刻答道：“是加强培养基层骨干，最大的发挥出班排长在政治理论上的作用。”
主任点了点头，“小孟，你的想法真的是很不错啊，让班排长这些基层骨干带动士兵们政治理论学习，这是个好想法。”
孟川连忙说道：“我这就是一个想法而已，让班排长引导基层战士的学习的确是个好方法，但是班排长的学习也需要人来引导，那引导起来就比较麻烦了，更何况我这么一搞，无疑是增加了军队基层骨干的负担，你想，咱们平常都是一个连的战士在一个地方听课，这样花费的人力很少，这一下把人给分配开，基层骨干的责任就重了很多。”
主任听到孟川的话后，说道：“你说的话，的确是有道理，但是现在加强基层骨干的培养已经到了迫在眉睫的地步，原来一直想着，班长只要管好一个班的训练任务就行了，就怕他们教理论知识会误导士兵，但是现在不一样了，军队已经几乎全面的进入科技化的时代了，大学生兵都不在少数，高中生兵几乎已经普及，所以这个理论知识也必须要及早的跟进上来。”
“所以我觉得完全可以先搞一个试点，边搞边处理突发的问题，小孟，你凭你自己的判断来说说，咱们在试点过程中，最可能出现的问题是什么？”
孟川也不敢瞎联想，所以就把心里觉得最可能发生的事说出来，“报告主任，我觉得最可能遇到的情况，就是班排长带不好理论知识。”
“当然我不是说班排长能力差，毕竟咱们原来选班排长的时候，基本都是偏向于身体素质的，理论知识虽然有所涉猎，但是并没有机关人员涉及的那么深，咱们平常给战士们上课的人，基本都是连指导员，连指导员参加革命时间长，经验丰富，给战士们讲课是不成问题的，但是咱们很多班长，都是刚从士兵提上来不久的，他们自己都不太能搞懂理论知识，这在教战士的话，就怕教出问题来。”
主任也点了点头，“出问题不怕，咱们只要找出问题，并解决问题就行了，如果连尝试都不敢尝试，那才叫出问题。”
“而且你刚才不是也一直在说，加强基层骨干的培养么，班排长心里有负担，怕教不好，这没事，咱们就先给班排长办培训班，把他们一个个都培养成小老师，让他们有勇气，也有实力去教授基层士兵理论知识。”
“这也更加符合现在部队的标准，部队一直都再说，加强部队素质教育，这素质教育不是光招收大学生就能解决的，咱们要想办法把大学生这些高素质人才培养成栋梁才行。”
孟川立即说道：“主任说的是，军队需要的人才绝不仅仅是学历高，必须得把这种学历上的优势用在部队上才行。”
“对了，小孟，你为啥要搞这次讲演啊，段佑那小子要搞啥幺蛾子。”
孟川连忙把事情的原委给说了出来。
主任听到后，笑道：“不错，不错，段佑那小子还挺关心你，关于这次讲演，你在好好准备准备，周一晚上我带两个人也去听听，主题思想一定要围绕着‘培养基层骨干’来说，千万别跑偏了。”
“是，主任。”
此时已经围着操场走了两圈，看了看时间，快要熄灯了，主任说道：“那好，小孟，咱们先回去吧，周一我很期待你的表现。”
两人分开后，孟川回到宿舍立即开始写演讲稿，要是没有主任来听的话，孟川都不打算写这个，临场发挥都行，毕竟就半个小时，在偏也偏不到哪去。但是现在不一样了，有主任在下面坐着，这要是搞偏的话，那后果就比较严重了，另外明天得先告诉段佑一声，让段佑先有个准备才行。
孟川在心里本来就有一些腹稿，所以写起来是比较快的，写完之后就去洗漱睡了，第二天一早吃完饭，孟川就跑到警卫营去找段佑。
虽然是周末，但是段佑肯定是在办公室，毕竟段佑是军事主官，得值班才行。
敲响了段佑的门，一个士官很快把门打开了，这是士官孟川认识，是营里的文书，叫小郑。
孟川问道：“小郑，老段在不在。”
小郑连忙打开门，“营长在里面，孟助理员，您快点进来。”
段佑此时正在看书，看到孟川来了，也是一惊，“老抠，啥风把你吹过来了，难不成你今天还要请我吃饭？来，先坐沙发上，小郑，泡两杯茶过来。”
孟川看着段佑的办公室，说道：“不错不错，有领导的架子了，办公室也够大的啊！”
段佑笑道：“大什么大，这办公室又不是我个人的，是我和教导员两人一块用的，办公用地没超标准。”
“哎，我又不是来检查你办公用地的，我这次过来跟你说一声，昨天我碰到政治处主任了，他说明天晚上，我来你们营讲演的时候，他也会带人过来听。”
段佑惊道：“主任？他来干什么，我邀请你来讲演，这也不违规啊。”
“不是说违不违规的事，昨天晚上我在机关大楼练习的时候，恰好主任听到我的讲演了，他说挺赶兴趣的，所以过来听一听。”
“哦，原来是这样，那你把讲演的稿子拿出来，我看看，我也帮你参谋参谋，主任可是首长啊，在他面前表现好点，不是什么坏事。”(未完待续。)
第273章幽上尉的笔记本
孟川拿出了手稿，段佑看到第一眼就呆住了，“你不是来讲理论知识么，怎么讲成培养基层骨干了？是不是有点跑题了啊。”
孟川说道：“我昨天想着就半个小时演讲时间么，如果讲一些理论知识，时间肯定不够，而且讲的也不透彻，所以我就想着讲讲方法，结果就想到了这个点子，老段，你觉得让班排长给战士们讲理论知识靠不靠谱？
段佑也是从基层干上来的，自然是知道情况，“班长的话，照本宣科是没问题的，但是真正想讲出道道来，还是有点难度的，至于排长，应该是可以勉强胜任的，毕竟排长都是军官了，军官培训中专门有讲如何教授政治理论工作的，但是平常的理论学习都是连级干部做的，排长对这方面的经验也不是很强啊。”
“那你的意思是，不好实施了。”
段佑沉吟了一下，“虽然不好实施，但是绝不是实施不了，我平常坚信的一个信念就是，‘世上无难事，只怕有心人’，只要咱们真的用心去干了，未必不会有不好的效果，而且作为基层骨干，班排长的责任一点都不小，如果真正能把班排长的作用发挥出来的话，那效果真的是巨大的。”
“那你的意思是比较赞成了？”
段佑笑道：“老抠，你这八字还没一撇呢，就问这么多，这个理论就算是用试点进行实验，没有一年半载都完不成，我觉得既然你的题目是‘加强培养基层骨干’那你就先别想试点的事，明天晚上的讲演，就围着这几个字去讲，一定不要跑偏。”
“对对，老段，你提醒我了，差点跑偏了。”
“只不过这个加强培养基层骨干的问题，我们每年都在做，我下面来给你讲讲，我的经验。”
讨论了一上午，期间茶水都添了好几次，喝的都没味了，段佑才停下来，看了看时间，现在都到饭点了，段佑说道：“咱们先去吃饭吧，下午你好好写稿子，主任来听你演讲，你可得好好卖把力，差不多我知道的我都给你讲了，剩下就看你自己的了。”
“行，那咱们先去吃饭。”
孟川看着茶杯了的茶水还有一半，索性一口干光，然后站了起来，段佑见到后，笑道：“老抠啊老抠，果然你还是没改过来‘抠’的属性，连淡的跟白开水的茶，你都喝个精光。”
孟川笑道：“好了，快走吧，等会去晚了，吃不上热乎饭了。”
“这有啥，你就是管食堂的，吃不上热乎饭，你给我做就行。”
两人来到食堂，吃完饭后，孟川就回去改稿子了，看着这几天写的这么多东西，孟川都差点以为自己是干事参谋了。
只不过说真的，天天坐着改稿子还真是累的很啊，孟川改的头疼，打算躺倒床上休息会，突然看到了行军包里露出来的红烧肉，这红烧肉是加精神力的，说到加精神力，孟川想起来原来射击的时候，自己瞄准枪靶，就感觉自己的步枪跟加了狙击镜一样，越看枪靶越清晰，难道是红烧肉的缘故么。
如果是跟红烧肉的加的精神力有关系的话，那幸好自己射击只有八十分，不然真的打到优秀的话，被拉去比赛，丢人可就真的不好了，只不过自己射击水平本来就是优秀，丢人也应该丢不到哪去。
行军包里还有幽上尉送给自己的笔记本，这上面是他射击的心得，幽上尉是射击的好手，可这段时间自己太忙，没时间看，正好现在有时间看了，不如看一看，就当换换脑子，放松一下了。
孟川打开笔记本，发现里面记录的都是一些在野外实战射击，狙击的要点。
野外射击，寻找射击点位，估算风速等都比在靶场要难的多，在靶场里射击好的，不一定在野外就能打中目标，但是在野外射击都能达到优秀的人，那在靶场上射击绝对无往不利。
孟川越看越入迷，幽上尉写的心得，完全超乎自己的想象，比射击类书籍都要描写的精细。
笔记本不厚，但是每个要点都能让人琢磨半天，孟川想着先看完，后面在慢慢琢磨，很快看到了最后一页，最后一页不是心得要点了，而是写着一段字，“你的射击天赋，是我迄今为止见过最好的，希望你能有空就进行射击训练，愿你终有一天成为枪神。”
看完这段话，孟川笑道：“看来幽上尉对自己的期望还很高啊，枪神啊，那至少是三弹一孔的标准啊，这比买彩票中头等奖的几率都低。”
孟川收起了笔记本，并没有对幽上尉这段话有什么特殊的理解，毕竟祝福的话放在心里就好，真要是当真了，反而不美。
然后继续修改报告。
很快晚上的时间就过去了，第二天一早，后勤科例常开会，石科长在讲完其他问题后，对孟川说道：“小孟，这段时间是节日过的最多的时候，后面这阵子可有你忙的了，过节费的问题，你得重点抓一抓，咱们军队过节，能最深刻表现的就食堂了，食堂伙食的好坏，跟战士们能不能过好节日有直接的关系，后面，你搞好之后给我一份报告。”
“另外，年底了，要评选优秀食堂了，这件事你操心起来，标准你那都有，严格的按标准来就行。”
“是，石科长。”
年底了，到处都要评优秀，自己却连十几个食堂还没转完，真的是有点懈怠了，看来后面自己要操心起来，军部大会报告要写，自己的工作也要干，晚上回去先制定一份工作计划，确保工作能保质保量的完成。
既然是要评分的话，那自己可以先从军部的两个食堂着手，标准自己都有，直接按着打分就行，机关食堂每年都能拿上优秀食堂，这绝对不仅仅因为是机关食堂是给领导做饭的地方，而是机关食堂的确做的好，能撑起整个军部的脸面。
这都不用去后厨看，你光看食堂就知道了，桌子凳子擦的焕然一新，虽说‘内行看门道，外行看热闹’，光看食堂并不能反映出太多的问题，但是人家脸面做的的确好，领导看的都舒服，评分还会差么。(未完待续。)
第274章检查食堂
早上开完会之后，孟川先去机关食堂检查，说实话自己天天往机关食堂跑，对机关食堂比对自己的宿舍都了解，那里真的是没的说。
过去之后，拿出标准，拉着刘叔一项一项打分，打完分后，让刘叔签名。
刘叔也是老班长了，也知道每年一到这时候就开始评选优秀食堂，只不过机关食堂一直是全军模范食堂，一直以来都是以集团军最高标准要求自己的，所以一点也不担心评不上优秀。
打完分之后，算下来，成绩的确高，孟川收起评分表，告别了刘叔，就往大食堂跑。
大食堂是排级编制，毕竟管着一千来号人的饭，人少了可不行，找到了炊事排长，孟川跟他说明了情况后，就拉着他开始逐项打分，检查的过程很快，毕竟就那么多项，检查完之后，孟川对炊事排长说道：“马上就要过元旦了，而且后面的节日比较多，这个过节费也要批下来了，你快点把单子准备好，交到我办公室，如果我不在的话，放办公桌上就行。”
炊事排长点头道：“是，孟助理员。”
孟川看了看时间，现在快到饭点了，正好自己吃个饭走。
孟川拿了个餐盘，看了看今天的菜品，依旧是硬菜，白萝卜炖排骨，胡萝卜土豆炖红烧肉，魔芋炖肉，韭菜炒鸡蛋。
孟川看到这个韭菜炒鸡蛋有点愣了，大食堂还能做韭菜？择这个韭菜可不是一个简单的活啊。
炊事排长看到孟川对这个韭菜炒鸡蛋有疑惑，连忙说道：“孟助理员，咱们这个韭菜其实都不用怎么择，因为这都大棚里的菜，长的快，除草也勤快，所以基本没有野草掺在里面。”
有没有，光靠说可不行，打上一份吃一下就知道了，只不过现在也的确是这样，从大棚里拿出来的韭菜基本都不用择菜了，说白了还是人工管的好。
四菜一汤，汤是黄瓜榨菜汤，味道还可以，反正能喝下去，大锅饭么，只要不是太难吃，基本都可以接受。
前面三个炖菜，味道没的说，毕竟食材在那放着的，咋做味道都可以，而这个韭菜炒鸡蛋很明显是用大锅炒的，鸡蛋炒老了，韭菜也有点炒老了，只不过这也正常，大锅饭如果非要按小灶的标准来，谁都达不到。
只不过虽然卖相一般，但是味道还是比较不错的，比较偏清淡，而且吃起来的确吃不到杂草，口感也可以。
吃完这顿饭，感觉还是很不错的，孟川就告别了炊事排长，回到了办公室，过节费只要过节就有，这可不是法定节假日才发，只要是传统节日，那就有，平常都是随着伙食标准发的，但是年底这阵子比较特殊，一是金额大，二是节日多，马虎不得。
来到办公室，做表格，写报告，都是关于过节费的。
忙碌的时候，时间过的很快，一转眼，就到了晚饭点，马上就要去警卫营做讲演了，孟川的心情还是有点小忐忑，咋说一个警卫营也三四百号人，那放眼望去，也不少。
最主要的还是主任要来，这是实打实的五号首长，可真的不能出问题。
关于加强培养基层骨干的报告，自己早已经倒背如流，所以这次只需要放松心态就好。
吃完晚饭，孟川就提前来到警卫营，警卫营的广场不大，有两个战士已经开始布置了，其实也没啥布置的，就是一套音响设备，音响虽然不大，但是足够让底下的三四百号人听的一清二楚了。
正在布置场地的文书小郑看到孟川来了，连忙迎了上去，“孟助理员，您来了，我们现在在布置场地，等会营长，教导员就回来。”
“嗯，小郑，你去找几个椅子和长条凳啥的过来，这次有领导要过来。”
小郑点头道：“嗯，我知道，营长给我交代过。”
很快段佑和教导员就过来了，虽然都是正营级，孟川还是先喊了教导员，毕竟教导员主管政治和后勤，虽然也负责军事训练，但是段佑这个营长才是主管军事训练的，毕竟分工不同，职责不同，很难说谁权利大，谁权利小。
段佑打趣道：“老抠，是不是关系不铁了，你咋不先叫我呢。”
教导员连忙说道：“老段，你咋能叫人家老抠呢，这多不好，小孟同志，我这搭档经常跟我提起你，说你俩是生死兄弟，关系好的没得说。”
孟川连忙说道：“没事，叫老抠亲切一点，我早都习惯了。”
“得，你俩倒是聊得热火朝天的，合着没我啥事了。一个好兄弟，一个老搭档，这会倒是把我晾在一边了。”
教导员指了指段佑，笑道：“老段，还耍起小孩子脾气了，只不过说真的，等会领导来了，你可别管人家小孟叫老抠了，让领导听到不好。”
“我的大领导，你就放心吧。”然后对孟川说道：“现在就是这样，我管全营，老冯管我，这还没辙。”
冯教导员看了看时间，“现在还有半个小时才开会，要不咱们先进去坐会吧。”
段佑也说道：“走吧，老抠，进去坐会，今天还真有点冷。”
其实这天气说冷，也不能算很冷，但是真的让战士们在外面站上半个小时，也够呛的，于是问道：“老段，你们没有大礼堂啥的么，咋开会还在室外开啊。”
段佑看了看孟川，“你是后勤部的，你应该比我清楚吧，现在各部门都是大会，小会连着开，我们到哪去搞礼堂，大会议室啥的，再说，搞这些还需要申请，还不够麻烦的呢，而且就几十分钟，我不信战士们坚持不住，白天一直在野外搞训练，也没见哪个人喊冷。”
冯教导员也说道：“老段说的对，要是连这几十分钟都坚持不了，那白天的训练怎么办，没事的，这点寒冷对战士造不成影响。”
既然两位主官都这么说了，那孟川的确也不好说啥了，他们的兵，自己肯定了解，而且段佑那小子，孟川是知道的，他可比想象中的要护犊子。(未完待续。)
第275章警卫营讲演
没过多久战士们在连队领导的带领下走到了广场，段佑看了看时间，也快到正式开始的时间了，“老冯，咱们还等不等首长了，这眼看着就到点了。”
冯教导员也看了看时间，“要不，咱们先出去吧，在等上十分钟，如果领导不来的话，估计就是被什么事给耽误了，毕竟年底，临时通知开会都是很可能的。”
段佑点点头，看向孟川，“老抠，等会就看你的了，凡事别紧张就行。”
“放心吧，老段，没啥紧张的。”
出来之后，孟川先在演讲台旁边站着，冯教导员和段佑趁着这段时间在等人，就先上演讲台，讲上一些近期营里发生的一些事。
讲了十来分钟，时间也差不多了，段佑看着领导还没来，于是对冯教导员使了一个眼色，冯教导员点了点头。
段佑正准备让孟川上台，突然看到院墙外来了一票人，为首的居然是政委和政治处主任，于是立刻喊道：“所有人都有，以二连为基准，向左向右转，齐步走，立定。”
警卫营战士的军事素质很高，政委和主任看到警卫营的基本动作做的非常好，纷纷点了点头。
段佑立刻喊道：“欢迎两位首长来我部视察工作。”
顿时警卫营所有的战士都鼓起了掌，政委和主任都是见过大世面的，这点场面不算啥，于是很从容的走了过去。
既然这么高调的来了，那不上台说两句也不合适，在段佑和冯教导员的邀请下，政委和主任都走上了讲台。
政委首先摆了摆手，示意战士们停下掌声。
此时段佑一挥手，队伍又恢复成原来的样子，整齐划一的动作，没有丝毫的紊乱了，就算是见到首长了，也没有交头接耳的人，军事素质很不错，军人面貌完全体现出来了。
政委清了清嗓子，“很不错，军事素质都很好，我这次过来，一是过来看看你们的精神面貌，二是过来听下课，下面我就不站在这里耽误时间了，快点请咱们的主角出来吧。”
政委这话把底下的兵都搞糊涂了，能让两位这么大的首长来这里听课，全营谁有那个能耐。
此时段佑推了一把孟川，小声说道：“千万别紧张，把首长当成大白菜看就行了。”
孟川上了讲台，从一开始的忐忑，变成了紧张，底下坐着的两位首长给出的压力真的比三百名战士给出的都大。
不行，这必须要克服才可以，在军部大会的时候，第一排清一色首长，那给出的压力才大，要是连这都克服不了，那后面还谈什么正常发挥。
而且政委和主任，自己都是见过的，还都一起吃过饭，两人都是和蔼的人，自己只要把他们都当成邻家大叔看待就行。
这么一想，果然心情轻松了很多，孟川先对众人敬了一个军礼，然后拿起了话筒介绍起来自己，整个过程落落大方，还是很不错的。
段佑看到孟川没有紧张的情绪，立刻放下心来，只要不怯场，能发挥正常，就可以。
孟川说出了主题，“加强培养基层骨干”，底下的两位首长立刻认真听了起来，孟川重点通过培养基层骨干对军队的优势来讲演，很快就带动全场的情绪，就连政委和主任听到孟川独特的见解之后都点了点头。
半个小时很快就过去了，孟川的讲演正好结束，这个讲演孟川是练了好几次的，从控制语速到各问题的衔接都进行了改进，所以控制演讲时间可以精确到半分钟，这样不会给听讲的人造成拖沓和准备不足的感觉。
孟川放下话筒，以一个军礼结束了讲演。
政委和主任纷纷鼓起了掌声。
冯教导员立刻上台，刚才他询问过首长，讲演完毕后，让战士自行退场便可，不用欢送自己了，想来这两位首长还是要对孟川进行谈话。
战士在冯教导员的指挥下，有序的离场，段佑也知道两位首长想对孟川进行问话，不然不可能让战士们先退场的，于是说道：“两位首长，咱们在外面也挺冷的，要不然咱们去办公室说话，那里安静还比较暖和。”
政委点了点头，“好，那就听小段的安排。”
两位首长在段佑的带领下往办公室走去，段佑刚走了两步，对在旁边站着的孟川使了个眼色，让孟川也跟上来。
政委和主任两人坐在了沙发上，也招呼这段佑和孟川坐下，首长说的话那就是命令，两人立刻坐了下来。
今天的正主是孟川，所以两位首长就先对着孟川开始询问，政委首先说道：“小孟，你今天的讲演，我仔细听了，我觉得你只光把好的一面给说出来了，那我想听听，你对此次讲演更深层次的理解。”
这算是考验了，这关要是过不去，估计两位首长会扭头就走，于是孟川吸了一下，“首先我认为，加强培养基层骨干这件事，肯定是利大于弊的，这对加强部队高素质化进程有推动的作用。”
“这就跟咱们盖房子一样，如何想房子屹立百年，甚至千年，这跟地基是有绝大关系的，而咱们基层骨干就是地基里的水泥，战士们就像是石头，石头就算是在坚硬，也必须要有水泥来引导着，固定着，这样才能发挥出最大的作用来，如果一个地基里的石头是松散着的，没有水泥固定引导的话，房子用不了多久，肯定是会倒塌”
政委听到孟川的话，点了点头，“不错，你这个比喻很恰当，可是加强基层骨干培养，是我们一直以来都在做的事，从来没有懈怠，你的加强又是如何加强的呢？”
孟川立刻回道：“咱们平常加强基层骨干主要加强的是训练，这点没错，但是我觉得随着世界大环境的变化，军队的改革真的是很有必要，陆军肯定是要以精兵为主，裁军这是早晚会发生的事，目的就是打造出素质军队。”
“人少了，钱不变，那平均到每个人头上的钱就多了，钱多了，就不能光搞训练了，更应该往军事理论知识上靠近，这样才能打造出新时代的陆军军队。”(未完待续。)
第276章利弊
政委点了点头，“不错，精兵简政是上面发下来的文件，我们也一直在探寻更加为止有效的办法来实施这件事，今天听了你的讲演，的确是有点茅塞顿开的感觉。”
此时主任也说话了，“小孟，那你好好说说这件事的利弊吧。”
孟川点了点头，“有利的方面，我刚才已经说的很透彻了，而且我也坚信，利肯定是大于弊的，下面我说说弊处。”
“如果咱们加强政治理论学习的话，势必会占用基层骨干训练的时间，还有是士兵训练的时间，这是其一，最主要的一点那就是钱的原因了，如果先加强基层骨干的培训，势必会花费金钱，而且这是个长期的过程，所以资金的投入肯定不会少的，我也没亲自试验过，所以到底花费多少钱财，我真不好说。”
主任笑了笑，“在我看来，钱的事，不算事，因为精兵简政的缘故，党和国家对金钱这方面一直是大力支援的，而且就算不够，咱们也可以学习老一辈革命前辈，勒紧裤腰带过日子的方法，怎么都能解决这个问题，现在你主要说说第一点。”
好，那么我就主要来说第一点，就是这个占用基层官兵的训练时间，鲁迅说过一句话，“时间就像海绵里的水，只要愿挤，总还是有的。”
我认为这说的很对，咱们可以充分的合理规划时间，让战士们的生活过的更加充实，咱们在平常训练的时候，每训练一个小时或者两个小时都会休息，咱们是不是可以趁着这个休息的时间，进行一些简单的理论知识温习。
还有饭后休息一小时的时间，虽然说吃完饭是需要休息的，这不仅是体力上的，更主要还是精神上的，但是我认为，半个小时的休息时间绝对够，剩下的半个小时完全可以利用起来，再说咱们晚上睡觉的时间有八个小时，这八个小时的休眠，绝对是可以保证一天的尽力充沛。
还有饭后班内小会，我觉得这也是个可以利用上的时间，还有连队小结，这也是时间，总之，如果真的想挤出时间来的话，绝对是没问题的。
但是光挤出时间没有用，我刚才说的办法那都是基于基层骨干能教好的前提，如果班排长教不好的话，那时间挤出来也是浪费了，还不如不挤。
咱们就按一个普通摩步连来算，基层骨干是二十三人，分别是二十名正副班长，和三名排长，在咱们大多数步兵连中，基层军官很多都没有副职，这应该是精兵简政的后的结果吧。
主任点了点头，“对，咱们陆军和空军海军不一样，陆军是重点实施对象，所以咱们的副连长，副指导员，副排长很多都是没有的，当然特殊单位除外。”
孟川继续说道：“二十三人是咱们连队里的五分之一的人数，而且还是骨干，可以说离开了他们，部队是无法进行运作的。”
“所以这些基层骨干的学习时间一定要计划详细才可以，既不能让战士们不训练，又不能让这些骨干学不到东西，我曾想过分批来搞，比如每周进行两天的系统学习，但是这样的话，连队主官的任务就比较重了，所以这就是我担心的弊端。”
主任点了点头，“这是个问题，那你对这个弊端有什么好的解决办法么？”
孟川倒是有一点自己的想法，但是觉得有点不太切合实际，所以也不敢说。
政委看得出来，孟川心里有负担，于是说道：“小孟，你别担心，咱们今天只是普通聊聊，说的对，我们接受，说的不对，我们就当没听到。”
主任也点头道：“政委说的对，小孟，你心里别有负担，咱们就是普通聊聊。”
看到两位首长这么支持自己，孟川鼓起勇气，说道：“我建议派团营级机关的干事参谋到连队里蹲点，专门来负责这块政治学习，一个连标配一个，这样可以大大的减轻连队主官的任务量。”
主任和政委听完孟川的话后，对视了一眼，沉思了半天，政委开口了，“小孟，回去写份关于这件事的报告，尽早交给我，今天的谈话就到此结束吧。”然后两人都站了起来。
孟川和段佑也立刻站起来，“首长慢走。”
政委和主任走出了房子之后，段佑说道：“老抠，你知道一个营才几个政工干事么，给连队配的话，那我们用啥，连队重要还是团营重要，你这是本末倒置了啊。”
孟川苦笑道：“可是我只有这一个办法啊，如果把班排级的理论学习全压给连队主官，我是真的觉得不合适，这都已经不是挤时间能解决的问题了，而且如果派专业的政工干事来的话，教学效果或许会更好点。”
段佑叹了口气，“算了吧，你还是早点回去写报告吧，本来首长都这么看好你了，你还搞这个幺蛾子，你没看首长话都不说都走了么。”
“只不过还好，你还有个写报告的机会，首长给你机会了，你可一定要把握住啊，这真的就是，错过了这个村就没这个店了，下次不知道还要等多长时间。”
此时政委和主任在往机关大楼慢慢走去，政委说道：“老冯，你怎么看小孟今天的话。”
主任笑了笑，“小孟这个孩子还是不错的，只是后面有点异想天开了，干事参谋是为领导服务的，不是派下去蹲点的，如果这些文职人员都下去了，那机关是不是就瘫痪掉了，一个人就算身体在发达，四肢在强壮，没有了大脑，一样得完蛋。”
政委听完后，笑道：“那你想出什么好办了么？”
主任摇了摇头，“这个，目前还没想到。”
政委笑了笑，“记得我原来经常跟你说的话么，不要怕去尝试，失败是成功之母，如果连尝试的勇气都没有，那最终必将是失败的。”
“我倒是觉得小孟的方法可以一试，而且咱们完全可以搞试点看看情况么，一个营三到四个连，咱们就抽一个连来实验，我不信一个营部抽调一个政工干事就会瘫痪，一切等先看看效果再说。”
主任连忙说道：“是，政委说的是。”(未完待续。)
第277章通讯团
一号首长交代下来的任务，孟川加班加点也得完成啊，回去后，提笔就开始写，不过这个东西自己早已写了很多遍，都倒背如流了，所以写起来也流畅无比。
第二天一早，先去把东西交了，自己就去石科长那里汇报一下自己接下来的行程。
孟川周末都不打算休息了，一天去两个地方，反正可以开车去，周边部队也近，满打满算一个小时车程就到了，早去晚回也绝对来得及。
石科长看完孟川的行程表后，点头道：“好，路上一定要注意安全。”
今天孟川主要是去通讯团转转，通讯团离军部走过去也花不了多长时间，但是因为是独立编制，所以自设食堂，通讯团也是一个人员集中的地方，所以是营级炊事排，食堂也就三个，团领导虽然是吃小灶，但是并没有自设食堂。
其实让孟川挺搞不懂的就是像通讯团这样的大单位，自己单位就有主管的食堂的助理员，但是却还是要让自己监督管理，还真是有点搞不懂。
或许是因为离的近的缘故吧，反正领导让管，那就要管，没办法的事了。
出示了证件，孟川顺利的来到机关，很快找到了通讯团后勤科的一个管食堂的助理员小徐。
通讯团后勤科人少，所以助理员也少，很多都是身兼数职，不仅仅是管食堂，还要管一些物资储备之类的，所以到年底了，也是累到飞起。
孟川出示证件后，像小徐说明情况，小徐立即带着孟川去食堂检查评分。
虽然说孟川和小徐是同级别的，但是孟川是从军部下来的，所处的地方不一样，差别自然就出来了。
小徐这个人年龄也和孟川相仿，只不过是从军校直接毕业的，然后就分到了通讯团后勤科，后勤科没有想象中的那么好分，估计应该也是有点关系的人。
先来到一营食堂，孟川拿出表格就开始打分，像通讯团这种紧挨着军部的，肉类都是直接供给，所以是没有给养员的，但是有空地的地方，还是不能浪费，蔬菜还都是要种的。
只不过现在是冬天，菜地就不去看了，看了也没意义，所以只检查食堂，检查的效率很快，一上午三座食堂就全部检查完了。
小徐签完字后，看着也到饭点了，非要拉着孟川吃个午饭在走，正好孟川也想尝尝通讯团食堂的手艺怎么样，于是说道：“那好，麻烦你了，小徐。”
“这有啥麻烦的，孟助理员，你好不容易来一次，我们得好好招待你才行。”
通讯团是特殊单位，有伙食补贴，而且小徐带自己来到了最好的食堂，伙食还真是不错的。
光菜就有六个，虽然硬菜只有两个，剩下的都是小炒菜，但是也从侧面证明出了这里伙食条件不错。
小徐本来想让炊事排的给孟川开小灶呢，但是孟川坚决不要，官兵们吃啥，自己就吃啥。
既然孟川都这么说了，小徐也不好说啥，这次把孟川留在食堂吃饭，是想跟他打好关系的，可不是把关系搞僵。
因为已经到饭点了，所以战士们也都在排队打饭，站在孟川前面的两个小战士在交头接耳的说悄悄话。
“你知道么，咱们的‘兵王’已经把军武游戏给打通关了。”
“什么，全通关了，那任务一个比一个难，我打到第三关就打不过去了，一颗普通步枪子弹，怎么可能一下打死两人，真不知道一共十关他是怎么打过去的。”
“哎，这谁知道，反正我一个老乡亲眼看到的，绝对没错。”
这倒是把孟川的兴趣给勾引出来了，在军营里是有电脑的，并且是允许玩单机游戏的，而且通讯团的设备更高端，他们有允许研究军武游戏的权利，只不过能不能研究出来，研究出来的游戏，能不能推广，这就不知道了。
于是孟川问道：“小同志，你们刚才在说的啥游戏啊，咋原来没听说过啊。”
还没等两个战士说话，小徐就插嘴道：“孟助理员，这事我知道，咱们先打饭，边吃我边告诉你。”
两人很快把饭菜打上了，坐到餐桌后，小徐说道：“孟助理员，我们这是通讯团，接触的电子设备的时间比较多，所以有玩游戏的先天条件，而且现在政策也放的比较开，一些单机模拟军武类的游戏是允许玩的。”
孟川点头道：“这我知道，但是我听刚才那两位小战士说的内容好像并不是常见的游戏啊。”
“嗯，对，这款游戏是新研制出来的，讲的就是在各模拟地形，用特定武器干掉目标，这个游戏仿真度高，环境适应性强，但是因为毕竟是新游戏，适不适合推广还不知道，所以我们这有一个试点，让一些人来尝试这一款游戏。”
“嗯，你们通讯团有先天条件，当试点也是有优势，对了，那个游戏你玩过没有？”
小徐笑道：“团里的机房就归我管，我肯定玩过啊，但是操作性太强，目前我就玩到第三关，就玩不过去了。”
“哦，你来说说游戏的内容呗。”
小徐看到孟川倒是有点期待的样子，连忙说道：“好，好，这前两关倒是没啥难度，一般人都可以玩过去，关键是第三关，就比较变态了，一把步枪里面只有一颗子弹，必须要干掉两个巡逻的人员，这难度真的太大了。”
孟川问道：“这个干掉是什么意思，是打中就死，还是必须打到要害才能死。”
小徐看了看孟川，“咱们这个军武游戏，讲究的就是一个仿真，对着手臂开一枪能死么？肯定是必须打到要害部位才行啊。”
孟川皱了皱眉头，那这倒是不容易啊，一颗子弹理论上来说是可以打穿两个没有穿防弹衣的人，但是想要一枪穿俩，还得是要害的话，这难度就有点大了吧，于是问道：“那你打过这关了么？”
小徐摇摇头，我当时也就好奇的玩了几把，一直卡在第三关，总是过不了，所以就没玩了，加上年底事情实在太多，这阵子也没去看，应该是有人打过了吧，毕竟这都好几天过去了。(未完待续。)