第129章水煮鱼
众军官羡慕的看着孟川被接机首长带入小车，余参谋看着这俩人好久没见，也就不去坐小车了，让那哥俩好好叙下感情，然后就组织着学员们上了大巴车。
小车开动后，段佑摸着孟川的手皮好硬，于是捋开了衣袖，摸着略微坚硬的皮肤说道：“老抠，你去学习一个月，变化好大啊，精气神都不一样了，好好跟我说一下，学习啥了。”
孟川笑道：“也没干啥，哨所的生活，就是日常巡逻，只不过他们的早操是拿雪擦身子，说实话，我感觉就这个擦雪真的能锻炼人，我现在能擦十分钟了。”
段佑拍了拍孟川的肩膀，笑道：“你小子可以啊，有点老兵的意思了，要我说，那些刚入伍的新兵应该都拉到艰苦地区锻炼一下，连洗个凉水澡都啰哩啰嗦的，都快没兵样子了。”
孟川听到段佑的话，笑道：“老段，大冬天的你让他们洗凉水澡，这谁能愿意啊。”
段佑摇摇头，“老抠，我这可是集团军警卫团，能进来的兵都是新兵中的尖子，冬天洗个凉水澡算什么，身体素质如果都过不了关，还是早点下连队去吧，我们那里可不是养差兵的地方。”
哦，这么说也是，毕竟一个集团军的各重点单位都是靠着一个警卫团来保护，如果警卫团的战力不够，真的会出大事。
“哎，老抠，我这次过来，有幸去机关食堂吃了一回饭，那里的二级军士长亲自做了盆水煮鱼给我吃，那味道真的是没的说，就算和你老抠厨艺比起来，也丝毫不差，我来接你们之前，拜托他做了一盆水煮鱼，等会你一定要去尝尝。
孟川惊道：“有这么好吃么？”
段佑点点头，道：“我老段说的话，你还不放心么，一般不是军部首长他才不做呢，只不过你放心，我跟那个二级军士长混熟了，时不时给他塞根烟，请他喝顿酒，这次你过来了，咋样也得给我点面子，给咱开个小灶。”
“那我得尝尝，这个被你老段力捧的水煮鱼是什么味道。”
小车和大巴车很快开到了军区，学员们下车时已经饥肠辘辘的，余参谋也不啰嗦，带着大家就往机关食堂去。
机关食堂也提前收到了命令，给大家准备饭菜，标准的四菜一汤，还有饭后水果，段佑没有跟着大家入坐，而是拉着孟川往后厨走，来到窗户旁边敲了敲窗户，小声喊道：“刘叔，刘叔。”
一个上士看到段佑来了，连忙打开门，说道：“段营长，班长在给你做水煮鱼呢，要不您在外面等会，后厨一般不让进，而且咱这还是军部机关食堂，管理比较严格。”
段佑连忙点头，道：“好，等会你帮我转告一下刘叔，说我和我兄弟在外面等着呢。”
上士连忙说道：“段营长放心，我一定带到。”
二级军士长在军队里绝对算的是老资历了，段佑这个少校说话都得客客气气的，孟川看着后厨管理严格也觉得很正常，毕竟这是集团军的机关食堂，全军食堂的模范单位，要是在不好就说不过去。
孟川有段佑带着，余参谋也管不了太多，只要第二天点名的时候，人在就行了，毕竟人家兄弟伙这么长时间没见了，不得让别人叙叙旧啊，但是还是要跟孟川说上一声才行。
于是快步走到孟川这，说道：“小孟，明天早上准时去大食堂吃饭，然后要集合点名，上面的命令是要你留在军部，你到时候可别回老部队了。”
孟川立刻站起来道：“是。”
段佑也说道：“余参谋你放心，我等会把孟川送回到宿舍，我知道地方呢，你放心好了。”
余参谋点了点头，“好，段营长，那我们就先去吃饭了，吃完饭我就把部队带回休息了。”
段佑答应道：“好，明天早上我准时过来点名。”
余参谋走后，孟川问道：“留在军部？现在离军部大会还有段时间吧，我不会为了做个报告就在军部呆个把月吧。”
段佑也有点小道消息，于是说道：“老抠，我听到一个小道消息，也做不得准，你权当听听就行，听说你这次应该是应该永久在军部干了，职位不知道，反正不是干炊事了。”
“不是干炊事？可是我是炊事兵啊，不干炊事能干啥？难道上级调人不是按专业调的么？”
段佑连忙嘘了一声，道：“我这不是小道消息吗，上级又不傻，不可能让你一个做饭的厨子去修理汽车的，你放心好了，肯定跟炊事有关系。”
孟川放下心来，道：“我就说上级不可能瞎搞的么，让我去修汽车，我也不会啊，万一把车轱辘按到方向盘上那不就丢人了。”
段佑听到孟川的话，噗嗤一下笑出来了，“老抠，你要是能把车轱辘按到方向盘上，那我建议你还是去修汽车吧，搞不好你能改造出一个变形金刚出来。”
“去你的，我还是老老实实做我的饭，保障士兵的伙食好一些。”
很快后厨的门打开了，一个战士推着餐车出来了，上面放了一个大菜盆，段佑看到炊事班的战士，立马摆了摆手，道：“过来，在这里。”
然后对孟川说道：“怎么样，用菜盆装鱼，刘叔够给我面子吧，保证你吃的爽。”
用菜盆装鱼很正常啊，我原来在家做水煮鱼的时候，家里没有那么大的盆，我家就是用菜盆装的，跟海底捞一样攒劲。
战士小心翼翼的把水煮鱼端到桌子上，看着菜盆上飘满了红油，白嫩的鱼肉和绿色的香菜巧妙的搭配，非常养眼，这水煮鱼一看就够香够麻，孟川都有点控制不住了。
此时米饭也端上来了，段佑端起米饭说道：“老抠，我就不跟你客气了，这水煮鱼我是给你力荐的，你尝尝绝对不亏。”
做菜讲究个色香味俱全，孟川没先吃，先看看，这菜颜色没得说，红彤彤的，看着喜庆不说，还一下就勾起了人的食欲，给好评。
然后孟川闻了一下这水煮鱼散发出来的味道，香，真的是香，不知道这个二级军士长用啥材料了，香料绝对是特殊加工过的，因为这个辣味不是冲鼻的辣，而是一种柔柔的辣，等会得向那个二级军士长取取经，也不知道别人肯不肯说。
(未完待续。)
第130章军长召见（500月票加更）
最后就该尝尝这个味了，看着段佑吃的热火朝天，就知道这味道不错，孟川夹起一块鱼肉尝了一口，润滑，有嚼劲，口感相当不错。
“叮，发现特色美食，水煮鱼，学习成功后，厨艺增加一点。”
任务，又有任务了，孟川内心小激动了一下，原来还愁怎么升级呢，这下又有任务了，厨艺增加一点也是增加啊，累计起来，也不少呢，看来这道菜必须要学会。
此时机关食堂炊事班长刘叔也走过来了，二级军士长的待遇是团级，在集团军里，管做饭的二级军士长估计就刘叔一个，所以孟川立马站起来，喊了声刘叔好。
其实刘叔也不老，才四十来岁，段佑本来想叫他刘哥的，但是人家孩子都快上大学了，刘叔死活不让段佑喊他哥，没办法只能叫刘叔了。
段佑也放下碗筷，说道：“刘叔来了，别说，您这个水煮鱼，我吃了就忘不掉了，真是好吃啊。”
刘叔笑道：“段营长，喜欢吃，以后有机会我在给你做。”
然后看了看孟川，道：“这位就是你说的跟你生死之交的的兄弟么？”
段佑点头，道：“这是个孟川，原来也是炊事兵，现在在军部待命，估计也是炊事系统的，到时候刘叔得好好关照我兄弟。”
刘叔笑道：“孟少尉是军官，我就是一个士官，我咋关照呢。”
段佑连忙说道：“刘叔，你这士官可是团职待遇，在机关食堂，就算是副职师长来你这，也得叫你声班长，你说话管用呢，多照顾下我兄弟呗。”
刘叔对段佑这个人挺喜欢的，年纪轻轻就是少校营长不说，对人也好，从来没有那种富贵子弟的骄纵跋扈，而且带兵的技术也好，原来给全营官兵洗冷水澡，怕战士受凉，还给战士们熬姜汤喝，大食堂没糖了，还亲自来小食堂借糖，真是个非常不错的一个的军官，于是答应道：“好，要是孟少尉真的来咱们这个炊事系统干了，我肯定照顾着。”
孟川此时有点关心这个水煮鱼是咋做的，于是问道：“刘叔，我想问一下，咱们这个水煮鱼的香料你是不是用特殊做法做过的啊，吃起来这味真不错啊。”
刘叔惊讶了，看来这个孟川还真有点水平，一吃就能吃出来是香料的问题，然后点了点头，道：“对啊，香料的确特殊加工过。”
孟川连忙说道：“刘叔，我也特别想学这道菜，你能不能教我一下啊。”
段佑一听孟川做菜技术都这么好了，还想着学习，这是个好事啊，于是立马附和道：“刘叔，这道菜你能不能教给孟川啊，孟川的做菜技术也非常好，你们可以多交流交流啊。”
说实话，一个二十来岁的小伙子做菜能有多好？而且还是军官，一看就是刚从学校里出来的，只不过刘叔也没明说出来，点了点头，道：“这个我可以做一遍给孟川看，但是过程我是不会说的，成与不成，这得靠他自己去悟了。”
孟川连忙点头，道：“谢谢刘叔。”
遇到喜欢做菜的，刘叔也挺高兴，毕竟平常没多少人能看得起炊事兵，刚出新兵连的时候，谁愿意去炊事班，要是被分过去了只能自认倒霉，炊事班在战斗部队这里看来，就是一个闲职，当兵两三年，不就是为了锻炼一下么，要是天天做菜打扫卫生的话，来当兵就没意义了。
因为新兵来炊事班第一年肯定是打杂喂猪的，想学手艺可以，第二年在切一年菜，运气好的，升了个士官，干两期六年，中士退伍，摸上几年大勺。
运气不好的，升不了士官，那就是相当于干了两年小工，然后退伍，做菜也会点皮毛，但是只能做大锅饭，想去工地上，工厂里当个大锅饭师傅，没关系不塞钱都进不去。
刘叔看了看天色，都快到凌晨了，也就站起来，说道：“你们俩慢慢吃，我得先回去睡觉了，不然明天起不来了。”
段佑和孟川立马说道：“刘叔慢走。”
刘叔走后，段佑又开始解决起这盆水煮鱼，孟川也赶紧吃起来，这味道还真不一般。
吃完饭，段佑就把孟川送回宿舍，说道：“因为睡觉晚，所以明天不用跑早操，但是饭点还是要按时吃饭，咱们明天早上的饭还是在机关食堂，吃完饭后，咱们要点名去会议室分配地方。”
孟川点头道：“好，我明天一定准时到。”
第二天一大早，孟川就来到了机关食堂，能在军部机关食堂吃饭，这绝对是给自己这些低级军官的福利，早餐有馒头，包子，油条，油饼，胡辣汤，小米粥，凉拌小菜，牛奶，鸡蛋，火腿肠，想吃啥吃啥。
这伙食标准还真是不一般啊，集团军机关食堂还真是没的说。
孟川就拿了俩包子，舀了一碗小米粥，就找个地方坐了下来。
此时在机关食堂吃饭的大多是一些校官，尉官也有，但是至少都是中尉，像孟川这个的少尉，也只有这批学员了。
在吃饭的时候，孟川看到了一帮领导簇拥着一个人进来了，为首的就是原来自己用军靴砸过的军长，这可是真正的将军，孟川立刻低下头，装作啥都没看到。
在食堂吃饭的人很多，军长自然是注意不到孟川的，但是段佑此次冲了进来，看着满是人的食堂也找不到孟川，只得小声喊了一下，“孟川，你在哪？”
这不喊不要紧，一喊军长就听到了，刚踏入包厢就站定了，然后对旁边的警卫员说道：“把段佑和孟川叫进来。”
此时孟川看着军长都进包间了，于是站起来招了一下手，“老段，我在这。”
段佑刚准备过去，就被一个警卫员拉住了。
军长的警卫员，段佑肯定认得，连忙问道：“同志，有什么事？”
警卫员说道：“段营长，叫上孟川，军长有请。”
段佑心里咯噔一下，“军长有请，不会是上次孟川打了军长，现在军长还记仇吧，但是转念想了想，不应该吧，自己也见过军长一次，不应该是这样小肚鸡肠的人，他还特批自己来军部警卫团当营长，想来这次见孟川也不是什么坏事，很可能就是关于这次的职位安排。”于是说道：“好，我带着孟川去见军长，您先回去吧。”
警卫员没有动，段佑知道，他必须看着自己和孟川进去才行，于是拉着孟川就往军长包厢走。
(未完待续。)
第131章助理员
孟川还没反应过来，就被段佑拉起来了，孟川说道：“咋了，我饭还没吃完。”
段佑说道：“军长要见咱们，还吃啥饭啊。”
“啊，军长要见咱们。”
孟川立刻随着段佑往包厢小跑过去，进入包厢，孟川根本不敢抬头看军长，毕竟第一次见面，军长的脸是肿着的。
军长见着俩人进来了，笑道：“孟川同志，你还记得我么？”
孟川立刻立正敬礼道：“记得，首长。”
军长笑了笑，指了一下旁边的两个椅子说道：“别站着了，都坐下。”
能和军长在一张桌子上坐着，别说孟川了，就连段佑都没有那个资格，但是军长都发话了，两人立马就坐了下来。
军长说道：“孟川，你知道你下面要去哪个单位么？”
孟川怎么会知道，于是赶紧摇了摇头，“报告首长，不知道。”
军长笑了笑，“我知道，集团军后勤部助理员。”
这个助理员，孟川倒是听说过，后勤部门只要不是领导职位的都可以叫助理员，但是这个助理员是主管啥方面的啊。
可是身份地位差距悬殊，孟川也不敢问，军长看着孟川这么拘束，笑道：“孟川同志，不要拘束嘛，军部把你从基层部队调过来，是信任你，您能做好这个职位么？”
解放军哪能说不能啊，能也能，不能，创造条件也得能。于是站起来说道：“军长放心，我一定做好助理员工作。”
军长点点头，道：“你是个人才，我希望你能发挥出自己的价值，还没吃饭吧，来坐下一块吃。”
面对这至少是上校的一群中级军官，别说孟川这个少尉了，就连段佑这个少校都不敢喘粗气，艰难的吃完一顿饭，军长就去忙了，军长一走，人就都陆陆续续的走完了。
这顿饭吃的可累坏了段佑和孟川，两人靠着椅子说道：“跟这么多领导吃饭，就是累啊。”
段佑也点头道：“对啊，这顿饭算是见面饭了，以后咱们可就得死跟着军长了。”
孟川听到段佑的话，问道：“什么意思？”
段佑看了一眼孟川，道：“你是真不知道还是假不知道啊，军长都给各位领导介绍过咱们了，你难道还想下船啊？”
“啊，可是……”孟川刚想说话，段佑就笑起来了，道：“哈哈，骗你的，你就一个少尉，军长还能指望着你干啥，咱们做好自己的本职工作就行了，助理员同志。”
哦哦，孟川这才放下心来，自己就一个小少尉，就算想给军长跑腿都不够格，去想那么多干啥。
此时食堂吃饭的人渐渐少了，段佑看了看那时间，差不多该点名了，于是说道：“走吧，咱们出去集合。”
余参谋也早早来了，当看到段佑和孟川从军长吃饭的包厢里出来也是狠狠的震惊了一把，怪不得军部首长点名要孟川来作报告呢，原来是有关系啊。
这一切炊事班的自然也都知道了，毕竟菜都是人家给上来的，孟川这个‘关系户’基本就被坐实了。
余参谋对孟川和段佑笑道：“段营长，小孟同志，你们来了。”
段佑点了点头，从口袋里拿出一张名单来，喊道：“全体集合，点名。”
四十个人正好够，余参谋就拿出随身文件说道：“段营长，那我就宣布各任命通知了。”
段佑点点头。
很多低级军官都是各回原职的，调动的也就三五个，基本没啥变化，就念到孟川的时候，大家都小惊讶了一下，集团军后勤部助理员，这算是留在军部了，后面的前途很光明啊。
念完之后，各回各家，调动的也会给出详细地址，因为孟川就在军部，所以余参谋就亲自带孟川去任职。
没啥事了，段佑就回去训练自己的兵去了，临走之前对孟川说道：“明天就是周末了，你肯定休息，咱们明天回一师跟师长告个别，当初可是楚副师长把你带进师部的，这次学习也是楚副师长批的，你可不能忘了楚副师长的恩情。”
孟川点点头，道：“好，明天咱们就回去。”
解散之后，余参谋就带着孟川往机关大楼走，走到一间办公室后，余参谋敲了敲门，在里面办公的一个少校抬起头，看到是余参谋，连忙说道：“余参谋来了，有啥事？”
余参谋指了指孟川，道：“这是孟川，上面分配下来的，是副连级助理员，你接收一下。”
石科长看了看孟川，笑道：“好，正好我们这缺人，小孟同志，来先坐。”
余参谋看到没啥事了，就说道：“小孟，这个石科长就是你的上级了，没啥事我就先走了。”
孟川点头道：“余参谋慢走。”
石科长也收到了消息，会来一个助理员，说是主管食堂，伙食问题，正好石科长缺这样的人，这可真是雪中送炭啊。
石科长说道：“小孟，等会我让你见一下咱们军部的食堂司务长，你今天下午就跟着他熟悉一下咱们军部的情况，咱们军部周边部队也不少，食堂大大小小也有十个，以后你就主要负责这些食堂的工作，各处司务长等下周一来开会的时候我会把你介绍给他们。”
孟川点头道：“是。”
“好，我现去给咱们军区的食堂司务长打个电话，让他过来带你熟悉一下情况。”
很快司务长就过来了，职位也是少尉，这样做起工作来就简单多了，司务长过来后，问道：“石科长，你叫我。”
石科长指了指孟川，道：“这是为咱们新来的助理员，主管食堂伙食工作，以后你有什么事可以直接跟他反应，这样，我这里还有事，你先带小孟去熟悉一下食堂人员，晚上咱们在机关食堂举行个欢迎宴来欢迎小孟。”
司务长点头道：“是，我这就带着孟助理去食堂。”
司务长带着孟川边走边说，咱们这个军区一共有两个食堂，一个是机关食堂，那里咱们不用特别管，想管也不好管，毕竟那是个二级军士长坐镇，然后就是大食堂了，大食堂是排编制，管一千人的饭，虽然吃饭的人多，但是炊事员不多，就两个班二十个人的标准。军部就这么多了，咱们这个集团军构造比较大，我只管咱们这两个食堂，其他的你就得靠石科长给你讲了。
“哦，这我知道，下周一开会的时候，石科长说是给我介绍一下。”
司务长点点头，就带着孟川继续往机关食堂走了。
(未完待续。)
第132章来自司务长的挑战
这个司务长好像对自己不是很友好的样子，孟川从机关一直到食堂，这个司务长都在没跟自己说过话了，孟川也不善于交流，所以只能默默的跟着他走到了机关食堂。
司务长来到机关食堂后厨，拍了拍手，让大家聚集到一块，说道：“大家注意一下，这位是咱们新来的管食堂的助理员。”说完之后就拉着孟川往外走。
这是什么意思？好歹让我给大家打个招呼吧。
孟川直接站住，那个司务长也拉不动孟川，孟川说道：“司务长，我要不然给大家打个招呼在走，你就这么一介绍，大家也不认识我啊。”
司务长说道：“那好，你先介绍吧，我去上个厕所，然后我在外面等你。”
“哦哦，好，你先去。”
孟川没搞懂这个司务长，上完厕所难道就不能来厨房了？还非要在外面等自己。
孟川先自我介绍，“我是孟川，是咱们新来的助理员，主要负责食堂这一块，大家以后请多多关照。”
然后孟川又对炊事班班长说道：“刘叔，以后你可要多多关照我哦。”
刘叔立马说道：“孟助理，别这么叫了，你现在是我的领导了，传出去不好。”
孟川笑道：“这没事，你的资历老，该叫你声刘叔。”
刘叔点点头道：“好了，大家都快去干活了，小孟，你跟我来。”
孟川跟着刘叔来到一个僻静的地方，刘叔道：“孟助理，不是我嚼舌头，反正你得小心一下那个司务长，估计在后面的工作中，他估计会和你不怎么对付。”
孟川问道：“为啥，我第一次见他，原来也无冤无仇的。”
刘叔小声说道：“你知道为啥司务长介绍完你就急匆匆的走么？”
孟川摇头道：“为啥啊？”
刘叔看了看周边无人，道：“他前天才在我们班里炫耀过，说年底过完，明年就是助理员了，没想到被秒打脸，你觉得他好意思在这里待着么？”
原来是这样啊，孟川点点头，道：“这的确丢人，是没办法待，对了，刘叔，刚才石科长说，晚上会在咱们这个机关食堂，给我弄上一个欢迎宴，我想着晚上提前过来，正好跟你学这个水煮鱼的菜，顺便在炒两个菜。”
刘叔点头道：“这没问题啊，你先去忙，忙完之后就过来，只不过不用麻烦你做菜了，我这里都是老师傅，做菜绝对没问题。”
孟川笑道：“没事，刘叔，你不用担心我给你捣乱，我做菜的技术也还可以呢。”
看着孟川这么自信，刘叔点点头，道：“那好，我也很期待你的厨艺，看看段营长说的靠不靠谱。”
“嗯，刘叔，那我就先走了，还要去另一个食堂看看。”
孟川走出了后厨，看着司务长独自一人在凳子上坐着，于是快步走过去，道：“司务长，走，咱们去下一个食堂吧。”
司务长站了起来，看了看孟川，道：“他们是不是把我要升助理员的事情给你讲了？”
额，这话孟川没法接，只得先沉默着。
司务长叹了口气，“没办法，谁让我的关系没你的硬呢，你是军长在后面撑着，谁敢不给面子啊。”
孟川连忙摆手道：“不是，我也不知道咋回事，原来在炮营炊事排干的，结果学习完之后就被分配到这了。”
“那就对了，下基层积累经验，熬个资历，然后去学习镀下金，在来干助理员这个位置正正好，没人能说闲话，只不过也没啥，估计你助理员也干不了多长时间，早晚要升上去，背靠军长这颗大树，尉官可拦不住你。”
孟川眉头紧皱，道：“司务长，我正式跟你说一遍，部队是个纯洁的地方，不是靠这个关系，靠那个关系的地方，而且我跟军长没有任何关系，能干这个位置都是上级的安排的。”
司务长点头道：“我知道，我知道，军人以服从命令为天职，上级安排的肯定就要去干。”
孟川听到司务长这话，稍微有点生气，“司务长，你如果一直保持着这种怨天尤人的态度，你觉得你能升上去么，打铁还要自身硬，没有过硬的本事，别人想拉你都拉不了。”
司务长听到孟川的话，冷笑道：“你说我没本事，那我就真不服气了，关系比不过你，这我没办法，是天生的，如果论技术的话，还是得手底下见下真章。”
孟川听到司务长这是要比试比试啊，于是问道：“那你想比啥技术么？”
司务长说道：“不管是我这个司务长也好，还是你这个管食堂的助理员也好，最基本的就是做菜，如果不会做菜，或者对菜不够了解，是没办法胜任这个工作的，最简单的办法就是来比上一场。”
比做菜，孟川还真没怕过谁，于是点头道：“可以，现在去比么？”
司务长点头道：“事不宜迟，越早比越好。”
“那好，咱们现在去后厨。”
刘叔见孟川刚出去就返回来，问道：“孟助理，落啥东西了么，咋回来了？”
孟川说道：“刘叔，借你的地方一用，我打算和司务长比比厨艺。”
刘叔听到孟川要跟司务长比厨艺，连忙说道：“孟助理，司务长的厨艺可不低，不光有厨师证，还有营养师证，我上次吃了一次他做的菜，味道相当不错，营养搭配的又好，不可小觑啊。”
孟川看了看这个年轻的司务长，比自己也大不了几岁，怪不得这么牛气，原来本事不小，自己得小心应对了。
孟川问道：“你打算怎么比。”
司务长说道：“我就不跟你比营养学了，咱们就做个最简单的菜吃，一成本低，二速度快，也不浪费咱们大家的时间，你觉得怎么样。”
孟川点头道：“可以，我同意，而且炒一盘简单的菜还不浪费，比完之后就可以吃完。”
“那好，我选择了方法，那你来选材料吧，你选哪个材料，咱们就用哪个材料做。”
孟川左右看了看，看到后厨里放着一大盆豆腐，说道：“咱们就用豆腐这个食材吧，做法简单，吃起来也不麻烦。”
司务长点头道：“好，那就用豆腐。”(未完待续。)
第133章麻婆豆腐vs虾仁豆腐
孟川最喜欢吃和最经常吃的关于豆腐的菜，那就是麻婆豆腐了，麻婆豆腐绝对是美食中的一道亮丽的色彩。
那这次孟川就来做个麻婆豆腐，冬天吃麻辣的菜还暖和，味道还好，很适合现在吃。
司务长比较喜欢营养学，所以准备做个虾仁豆腐。
麻婆豆腐的做法不难，先把豆腐切成两厘米大小的块状，然后放入加入盐巴的凉水中泡上一段时间，这是让豆腐等会炒起来不容易散。
豆腐弄好后，就开始剁肉沫，做麻婆豆腐最好是放点肉，不然就少了点味道，如果不喜欢吃肉的话，不放也是可以的。
麻婆豆腐是川菜，所以必不可少的就是豆瓣酱，而且麻婆豆腐最突出的特点就是麻辣，所以花椒必不可少，麻椒也要有。
下面就来爆香花椒和麻椒，放入油，等油热了之后，就放入花椒和麻椒，如果不怕吃到花椒的话，这个花椒是不用捞出来的，如果不喜欢吃花椒的，那就可以在爆香之后，用小漏子把花椒和麻椒都给捞出来扔掉。
花椒爆香后，就倒入葱姜蒜片等辅料，出香味之后，倒入豆瓣酱开始翻炒，豆瓣酱一定要炒熟，炒熟之后吃起来更香，炊事班的火力都非常猛，差不多两分钟豆瓣酱都快被炒干了，此时就可以倒入肉沫开始翻炒。
肉沫刚一下去，一股炒肉的香味就出来了，因为肉沫比较碎，一炒就出味，所以也不能猛炒，两分钟就可以了，因为要做麻婆豆腐，必需要有点汤汁，此时可以加小半碗水，切记别加多了，因为等会再放完豆腐的时候还要在加些淀粉水，这样可以让麻婆豆腐的汤汁更加浓郁，吃起来更好吃。
半碗水很快就煮开了，孟川把凉水里泡着的豆腐拿出来放进锅里翻炒。
用盐水泡过的豆腐，都很紧致，所以放进去翻炒的话，也不出现散掉的那种情况。
然后在加入半碗的淀粉水，此时的水和豆腐差不多持平，如果在家吃这道菜的话，完全可以现在出锅，汤汁还可以泡米饭，但是孟川这是为了比赛，汤多了反而不好，所以就多煮两分钟，然后撒点葱花就可以出锅了。
麻婆豆腐这道菜是不用放盐巴的，因为豆瓣酱里本来就含有盐分，加上刚才孟川用盐水泡的豆腐，所以味道肯定是够的。
出锅后装盘，一盘颜色亮丽的麻婆豆腐就呈现在众人面前。
此时司务长做的那盘虾仁豆腐也差不多好了，刚才孟川偷着瞅了两眼，他这个做法是把虾仁和豆腐放入油锅里炒，然后在加入淀粉水煮，盐放的很少，汤汁是白色的，味道很清淡，加上青椒红椒的配色，也是一道很不错的菜。
这两盘菜各有优点，先从颜色上来看，麻婆豆腐的颜色鲜艳亮丽，看到就有种流口水的感觉，非常下饭。
虾仁豆腐的则非常清淡，白色的汤汁打底，看起来很淡雅，如果做饭前开胃菜的话，效果应该会很不错。
做评委的肯定是全军厨艺等级最高的二级军士长刘叔了，刘叔说道：“从颜色上来看，你们各有千秋，一个麻辣鲜香，一个清淡素雅，这孰优孰劣真的评不出来，在颜色上打个平手如何？”
刘叔说的的确有理，孟川点头道：“同意。”
司务长也点头道：“同意。”
刘叔看着俩人都同意了，继续道：“那好，咱们在从香味上来评判，麻婆豆腐的麻辣味想必大家都可以闻到，这个麻辣不是普通的那种干麻干辣，这个闻起来特别软，特别好闻，司务长，你可以过来闻一下，看我老刘有没有说错。”
司务长闻了一下，的确是这样，于是点了点头，道：“同意。”
然后刘叔开始说起了虾仁豆腐，“这个豆腐是偏清淡的，和孟助理的那种麻辣风格不一样的是，这个豆腐虽然猛一下没有闻出什么味来，但是细细的闻一下，却可以闻出素素的肉香，估计是虾仁起作用了，孟助理，你来闻一下吧。”
孟川也闻了一下，的确是有这样的香味，于是点头道：“同意。”
我老刘的意见就是从香味上来说，可以打平手。
孟川和司务长同时点头“同意。”
“那剩下的就是味了，谁的味道好，谁就赢，但是两种不用风格的菜，如果强行来比价的话，我觉得是不公平的，不如你们自己来吃吧，要是吃完之后，谁都不服谁，那就只能打平手了，等下次做菜的话，做一样的菜，那样才好评价。”
司务长可不信孟川做出来的麻婆豆腐能有多好吃，于是拿起筷子说道：“我先尝尝这个麻婆豆腐的味道再说。”
当司务长夹起麻婆豆腐放进嘴里的时候，突然就愣住了，豆腐进到嘴里之后，顿时感觉自己的嘴都不听使唤了，是花椒的缘故么，怎么自己开始动了起来，又麻又辣，但是又感觉不麻不辣，嘴就是不听自己使唤，自己动了起来，咽下去豆腐后，司务长突然感觉胃口大开，一下吃掉两三碗米饭都不在话下。
明明是品尝对手的菜，为啥吃起来会让人有种心情愉悦的效果，难道是麻辣放松了心情么，这孟助理的厨艺也太厉害了吧，自己根本没办法匹敌啊。
于是司务长迅速放下筷子，道：“孟助理，我刚才吃了你做的菜，做的的确好，我认输。”
听到司务长这么说，孟川就知道是系统的美味加成了，系统出品的食物，味道都会比平常的菜要好，自己有点胜之不武了。
于是孟川说道：“其实我也想说你的菜非常好，不如咱们打个平手吧，下次有机会的话，咱们在来比试一把。”
司务长知道自己的菜不如孟川做的，没想到孟川还这么给自己面子，于是摆手道：“技术上面的事情，赢了就是赢了，输了就是输了，没什么平手不平手的，虽然我这次没赢你，但是我下次一定有机会赢你的。”
孟川看到司务长对于厨艺方便还是很认真的，也赞道：“我也期待你下次做的饭，你在成长，我也不会落后的。”
司务长笑道：“不行，我感觉我好吃亏，下次得加上营养学才行，谁做出的食物不仅美味还有营养才行。”
孟川点头道：“求之不得，我正好对营养学方面也略有研究。”(未完待续。)
第134章鸡蛋加水
这一场比试让司务长对孟川解开了心结，人家技术比自己厉害，关系比自己硬，在自己上面这很正常，于是说道：“孟助理，咱们去大食堂吧，正好快开饭了，去大食堂看完，咱们还可以顺便吃个饭。”
孟川点头道：“好，咱们走。”然后对刘叔说道：“刘叔，这两盘菜，你们解决一下吧，不能浪费啊。”
刘叔看着旁边的几个炊事员盯着那两盘菜流口水，点头道：“孟助理，你放心，绝对浪费不了。”
孟川和司务长离开机关食堂后，刘叔指着这两道菜，说道：“你看看你们，最低都有十年兵龄了，你们做的菜能超过他们么？”
副班长是个三级军士长，笑道：“班长，你这么说就不对了，年轻人总要青出于蓝而胜于蓝才行，而且司务长和孟助理都是高素质人才，咱们有差距也是很正常的么。”
刘叔瞟了一眼副班长，道：“就你贫，快点干活去。”
班副才不愿走，连忙说道：“班长，这两盘菜咋办啊，不吃多浪费啊，要不我们帮您代劳了。”其他几个炊事员听到班副的话纷纷点头。
刘叔拿他们没办法，无奈道：“好吧，都来尝尝，让你们都长长记性，以后多学点知识，做点拿手的菜出来。”
大食堂离机关食堂也不算很远，大食堂可以同时容纳一千人吃饭，主要在军部的一些周边部队在里面就餐，其他更远一些的直属部队，那就是另开食堂了。
司务长和孟川解开了心结，那就自然是无话不谈了，司务长边走边说道：“孟助理，你现在是集团军后勤部管食堂的助理员了，那责任就大了，我跟你说点事，你听一听，如果觉得不好，就当没听到就行。”
孟川连忙点头道：“好，你说。”
司务长说道：“咱们集团军的非战斗部队比较多，直属部队也不少，食堂林林总总十来个，其中你最要注意的就是陆航团的机关食堂了，那里的机关食堂跟咱们普通食堂不一样，能少管就少管，毕竟那都给飞行员吃的饭，是有飞行等级补助的，而且是专门的营养师配的餐，管了容易出事，反正这个地方能少碰就少碰，其余的像什么修理营啊，通讯团啊，卫生院啊，雷达站之类的地方，那些都无所谓，按照咱们食堂的标准管都可以。”
说起这个陆航团，孟川是有印象的，原来自己俘虏特种部队就是在那个部队旁边。看来陆航团里面规矩不少，自己可不能瞎动手，于是说道：“司务长，多谢你了。”
司务长摆摆手，道：“这有啥好谢的，我只是把自己知道的给你讲讲，其实外面的部队标准在变，也脱离不了咱们的后勤标准，按规矩来搞就行了。”
孟川点了点头，道：“这我明白。”
随着司务长走到大食堂，司务长喊道：“全体集合。”
在机关食堂司务长牛不起来，是因为机关食堂的兵资历太老了，光军士长就好几个，就算团营级干部来了，该不买账照不买账，但是大食堂那就不一样了，中士，下士一大把，连上等兵都有，司务长顿时就牛气起来。
一个排的战士很快站好，司务长介绍道：“这个是咱们后勤部新来的助理员，孟助理员，主管食堂工作，不光你们，连我都归他管，大家以后一定要配合孟助理员的工作，都听明白了么？”
炊事排的人立刻喊道：“听明白了。”
司务长点点头，说道：“大家鼓掌欢迎孟助理员下来检查工作。”然后率先鼓起了掌，炊事排的人也急忙鼓起掌。
孟川摆手道：“司务长严重了，我不是来检查工作的，我就是过来看一看，转一转，问问咱们食堂的工作，这样，马上快开饭了，大家都先去做饭。”
炊事排排长听到孟川的话，立刻说道：“好了，大家都快去做饭。”
然后就凑到孟川旁边，说道：“孟助理，你好，我是咱们大食堂的炊事排长，我叫何胜德。”
孟川点头道：“何排长，你给我讲讲咱们这个食堂的基本情况吧。”
何排长说道：“大食堂炊事排一共二十三人，其中一位排长，两个班长，三个给养员，剩下的都是炊事员。”
孟川问道：“二十来个人管一千人的伙食压力大么？”
何排长说道：“平均一人管五十人的伙食，的确不是轻松的事，但是胜在我们设备先进，有馒头机，包子饺子机，一千人的主食，四个人即可完成。”
孟川说道：“走，咱们先去看看这些机器的情况。”
主食是馒头，也有米饭，米饭是拿压力锅做的，近百升的压力锅，一锅就可以做出近百人份的主食，馒头做的就更快了，十大屉笼的馒头在一块蒸，一下就可以做出几百人的伙食。
主食看完了，孟川就去看看炒菜的情况，孟川刚一转头，就看到一个上等兵在搅鸡蛋，搅完之后还往里面倒了半碗水，这是什么情况，要滥竽充数么？
孟川立刻走过去，问道：“同志，你这是在干什么？”
那个上等兵一看到是孟川，立刻立正回答道：“报告孟助理员，我正在搅鸡蛋。”
孟川说道：“我知道你是在搅鸡蛋，可是你怎么往鸡蛋盆里加水，你这样一搞，十个鸡蛋做出来跟二十个鸡蛋的大小一样，但是营养价值就差的远了。”
那个上等兵迷茫道：“啊，可是都是这么做的啊。”
孟川喊了一声何排长，何排长立马就跑过来，问道：“孟助理，有什么事？”
孟川指了指鸡蛋盆，说道：“怎么回事，谁让在鸡蛋里加水的，每个战士一天一个蛋的标准，你这一搞，剩下的鸡蛋都去哪了？”
何排长连忙解释道：“孟助理员，每天一个蛋是早上就给了，中午和晚上的只有一个蛋，我们为了让战士们看着鸡蛋更多，所以才加水的，而且加完水之后的鸡蛋口感更好，再说了，物资我们都是从后勤处领的，绝对全部做完了，绝没有搞其他的。”
司务长也连忙过来说道：“孟助理，真的是这样的，这是军部，谁敢偷拿物资啊，不信等会咱们可以去石科长那查一下，保证能对上。”
孟川点头道：“好吧，先做饭吧，等会看看这鸡蛋炒出来的味道怎么样再说。”
(未完待续。)
第135章冬季大比武
很快饭菜做好了，司务长和何排长都盯着孟川，生怕孟川新官上任的三把火烧到这里，孟川夹了一筷子鸡蛋，除了颜色有点淡以外，基本看不出来什么区别。
一块鸡蛋入嘴，“嗯，味道不错，挺嫩的，大锅饭能做出嫩鸡蛋，这绝对不容易。”
孟川点头道：“可以，这个在鸡蛋里加水的方法是谁发明的？既突出了鸡蛋多，口感还不错，这个完全可以推广一下啊。”
何排长说道：“这是原来传下来的小技巧，一般都不让用，就是怕出现贪污鸡蛋的情况出现。”
孟川笑道：“身正不怕影儿斜，该咋做就咋做，不用在乎别人怎么说，好了，我刚才是有点神经过敏了，向你们道歉。”
何排长连忙说道：“孟助理，使不得，您就是干这个的，管的严点也很正常。”
嗯，那没啥事，大家就准备一下吧，等会战士们要开始吃饭了。
标准的四菜一汤，但是他们这是三个肉菜一个素菜，素菜还是鸡蛋炒芹菜，军部食堂的伙食还真是没得说的。
战士们陆续进来吃饭，打完饭就开始吃，孟川没走，何排长也不敢随便离开，只得跟着孟川，孟川也不是过来挑事的，但是基本情况还是要了解一下，于是就来到几个战士身边，问道：“同志，这个伙食咋样啊。”
几个上等兵看到何排长跟在孟川后面，有点上下级的意思，估计是管食堂的人，何排长平时为人仗义，肉菜分量足，连鸡蛋都大块大块的，于是都赞道：“伙食非常好，四菜一汤全是荤菜，味道也不差，当然肯定是没馆子里的好吃，毕竟是大锅饭么。”
听到几个战士的话，何排长感激的看了看那几个上等兵，孟川听到战士们的反馈，也很满意，人是自己随便抽的，肯定不会是何排长提前安排的，看来战士们对食堂工作还是比较满意的，于是说道：“何排长，走，咱们去吃饭吧，吃完饭，也都休息休息。”
何排长连忙说道：“孟助理，你和司务长等会，我去炒几个菜咱们吃。”
孟川摆手道：“这倒不用，咱们就吃食堂饭就行。”
孟川刚准备去打饭，就看到段佑带着一个营的士兵来食堂了，孟川招了招手，道：“老段。”
段佑看到孟川后，对副营长说道：“组织士兵排队打饭，我有点事，先过去一下。”
副营长连忙点头道：“是。”
段佑一阵小跑过来，问道：“老抠，你咋在这个食堂呢，你不是坐办公室的么？”
孟川笑道：“老段，你损我，我就是一个助理员，坐啥办公室啊，刚才我去报道了，以后负责军部及其直属部队食堂管理工作，你呢，带着兵来吃饭？”
段佑点点头，道：“早上刚带着兵来了个十公里越野，可算是把那帮子菜鸟给好好训练了一下，警卫营的兵必须要各项技能全部优秀，合格都不行。”
孟川鼓起大拇指道：“老段可以啊，你要是在这么训练下去，迟早你的这些兵都被你训练成兵王。”
段佑笑道：“老抠，说话夸张了啊，你吃过饭没？要不一快吃？”
孟川说道：“正准备吃，走，一块去打饭。”
现在打饭的点都是士兵，何排长连忙说道：“在后厨还有备份的菜，我端出来，你们在这等着就行。”
孟川点头道：“那就谢谢何排长了。”
孟川和段佑还有司务长找了个位置坐下后，段佑问道：“老抠，刘叔的那个水煮鱼，你学了没有啊，要是学会了，以后想吃了就不用去求刘叔了，你直接给我做吃就行。”
孟川看了看段佑，打趣道：“合着，我就是一个给你做饭的兵啊。”
段佑连忙说道：“老抠，你咋能这么说呢，咱们是兄弟啊，求兄弟办事，不是简单一点么，刘叔一次两次求着还可以，后面哪能天天求啊，那可是给军首长做饭的人，你还想天天吃啊。”
孟川笑道：“你放心，我晚上回去就学，对了，晚上我们那有个欢迎宴，你来不来。”
段佑摇头道：“晚上还有个营务会要开，冬季大比武快开始了，我们警卫营要是拿不了奖，那我脸可就抹不开了，本来就刚来这里，不得做出点成绩给首长看看。”
“冬季大比武要开始了？这是咋个比法啊。”
段佑说道：“这次大比武，可不只是基层要参加，就连机关干部都要抽人参加，比赛的科目很多，军事理论，四百米障碍，想定作业，战术标图，作战指挥。”
“其中最精彩的就是打擂台了，其他科目首长只看成绩，但是这个擂台赛，首长肯定是亲自观看的，打擂台首先锻炼胆气，二是可以实实在在的看出来格斗技术的高低，这上面做不得假，最主要还是看的热血。”
“我就打算从我们营中先自选出十个人，然后在从优选定出三个来打这个擂台赛，就算冲不到冠军，咋样也到冲到前三，领个奖状也是成绩了，而且只要在前十的话，那就可以去军区进行比武了，军区里那可都是大首长，能露个脸都是光荣的。”
打擂台赛啊，孟川听着就兴奋，不管咋说，打擂台的时候自己一定要去观看一下，男人心里或多或少都有些狂野的因素，特别是当兵的，说到打擂台，没谁不激动。
很快饭菜就端上来了，段佑第一次来军部的大食堂还以为是去到了机关食堂的，乖乖，四个菜全是肉菜，伙食标准真的不低，段佑说道：“就凭这四个肉菜，我的兵都得给我拿个荣誉回来，不然都对不起这吃的肉。”
孟川笑道：“老段，这吃肉不一定格斗技术好，你还是多训练训练你的兵吧。”
吃完饭后，段佑就跟孟川告别，说是在训练兵去，孟川连忙说道：“你得让战士们休息一个小时左右吧，就算你这是警卫营，也不能剥夺战士午休的时间吧。”
段佑笑道：“老抠，没想到你还挺关心我的兵，你放心，我和他们一起训练，我都能受得了，他们为啥就受不了了，再说他们可是警卫营的兵，咋能用普通士兵的标准来要求他们呢，好了，你先吃，我先走了。”
段佑走后，司务长就说道：“孟助理，你放心，我原来去看过段营长训练，他训练松弛有度，不会让士兵太苦的，他可比你想象中要心疼自己的兵。”
(未完待续。)
第136章红薯淀粉
吃完饭孟川就告别了司务长，往办公室走去，几个助理员的办公室是在一块的，平时也见不到他们人，反正就是各处跑，石科长也好像有忙不完的事一样，给了几本资料后就让孟川自己回去看。
一直看书看到下午，快到饭点了，孟川来到石科长办公室说道：“石科长，没啥事，我就先去机关食堂准备了。”
石科长点头道：“好，你先过去准备吧，晚上我直接去机关食堂参加你的欢迎宴。”
孟川走出办公室，石科长突然喊道：“小孟，回来一下。”
孟川听到石科长的喊声后，立马跑回来，问道：“石科长，怎么了，有啥安排？”
石科长说道：“小孟，咱们军马上要开始冬季比武了，这次军区下发的命令是，机关也要派人参加，我觉得这种比武是给你们这样朝气蓬勃的年轻人准备的，我这都三十好几的老胳膊腿了，就不上去丢人现眼了，现在其他几个助理员也都没回来，而且我刚才看你的资料，你是刚从艰苦地方部队下来的，那身体素质和格斗技巧肯定也很不错吧，要不你考虑一下，去参加这个比赛啊。”
这话都摆到明面上了，肯定就是必须要去了，估计也是实在没人了，要不然石科长不可能让自己一个新来的人参加，于是点头道：“石科长，我参加没问题，但是您可别给我压力啊，我要是拿不回来名次，您可不准说我啊。”
石科长笑道：“这次机关是和基层一块比武，机关的格斗技巧再厉害，也不可能比过警卫部队和侦查部队啊，咱们这是友谊第一，比赛第二，重在参与么，你放心，我不会给你压力的。”
那就好，孟川就刚入伍还不到一年，如果去比赛的话，想拿名次基本不可能，至于**致小馒头增加力量的话，这就是属于作弊行为了，孟川良心过不去，肯定也不会去干的。
见石科长也没啥事了，孟川说道：“石科长，那我就先走了。”
石科长点点头，就继续工作起来。
孟川来到机关食堂，一个上士看到了，立马喊道：“孟助理员好。”
那个上士是吃过孟川的菜，也见过孟川和司务长的比试，那厨艺真的是没的说，而且孟川做的那道麻婆豆腐真的是有股神秘的滋味，现在上士想起来还有点流口水。
孟川点点头，问道：“刘叔在么？”
上士指了指后厨，道：“在里面呢。”然后就继续开始摆饭菜了。
机关食堂还真是厉害啊，一个上士在基层肯定是班长一样的存在，上士就是中级士官了，能当上上士的都不一般，但是在军部机关食堂却只能摆个饭菜干些杂活，却还屁颠屁颠的，这还真没地方说理去。
来到了后厨，孟川找到了刘叔，此时食堂饭也做好了，刘叔也没啥事了，孟川笑道：“刘叔，您现在忙不忙啊，要不然咱们做一个水煮鱼吧，然后我在炒几个菜，晚上一块吃个饭。”
刘叔吃过孟川的麻婆豆腐之后，就知道孟川手艺不错，即使比起自己来说也丝毫不弱，可是自己已经干了二十年炊事了，孟川还这么年轻，估计一年兵龄都没有，后面肯定前途无量，也不敢托架子，于是说道：“好，正好现在也没啥事，我就来做一遍，你可要仔细看啊，我做菜的时候可不说话。”
孟川知道有人做菜不说话是为了专心，只有用心做出来的菜，那才能是好菜，于是孟川立即答应道：“好，您做吧，我就在一旁看，不说话。”
刘叔先搞香料，孟川立刻打起精神来看，先倒入油，等油热之后放入葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，豆瓣酱，孟川注意到刘叔并不是用大火爆香，而是慢慢熬。
一点一点熬制这些香料，直到油都变成红油之后，刘叔就拿出小漏勺把熬制过的香料全部漏出，这和平常做水煮鱼的方法一样，难道是手法的问题？
不应该啊，孟川也一直盯着刘叔熬制香料，并没有发现什么奇特之处，然后刘叔从柜子下面掏了一盒米酒出来，倒进去一点开始熬汤汁，孟川立刻记了下来，米酒倒在香料里，此时在等待水煮开的时候，刘叔又从袋子里舀出一碗淀粉块，融入水里，化开之后，就倒入汤汁里继续煮。
孟川立刻就从那个袋子里拿了一点淀粉块，先是揉了揉，暗道：“这是红薯淀粉，红薯淀粉不是给鱼肉上浆的时候才放的么，怎么直接改放香料里了？”
难道就是米酒和红薯淀粉的缘故么，自己在继续观察看看。
加入米酒的时间和加入红薯淀粉的时间，孟川都暗自记了下来，等会一定要好好实验一下。
汤汁熬好后，刘叔就开始做水煮鱼，鱼肉切片，放入盆中，打两个鸡蛋清，然后倒入红薯淀粉水开始揉搓，揉匀之后，刘叔就来到另一个烧开的清水锅里汆下鱼肉，鱼肉很薄，即使有红薯淀粉和蛋清的混合，也不能煮太长时间，刘叔先拿出一个大漏勺，然后把鱼肉铺在上面，开始浸水，浸水的时间不长，大概也就十几二十秒，然后就拿出来了，过了几秒后，又放进去浸了下水，就装盘了。
传统水煮鱼是要放豆芽菜的，刘叔放的材料比较多，放了点豆芽，放了点豆腐皮，放了点蘑菇，这几个菜就在刚才浸鱼片的水里过上一遍就行。
菜摆盆底下，然后在倒入鱼肉，最后再把汤汁倒进去，然后再放点葱花香菜点缀一下，一盆水煮鱼就做好了。
孟川闻着这水煮鱼的香味就流口水，此时系统突然蹦出一个声音，“叮，特色水煮鱼学习完成，奖励厨艺一点。”
这就学习成功了？看来自己猜测果然没错，水煮鱼之所以好吃，关键就是在香料汤汁里的米酒和红薯淀粉水上。
此时刘叔问道：“孟助理，这道菜你学的怎么样了？”
孟川回道：“已经会了七八分，多谢刘叔教学。”
刘叔摆摆手，道：“没事，你还想吃啥菜，我来给你做，你刘叔可不止水煮鱼做的好，其他菜做的也都不赖呢。”
孟川立刻说道：“谢谢刘叔。”
(未完待续。)
第137章送礼
刘叔说是这么说，但是孟川可不打算真的让刘叔一个人把菜做完，毕竟刘叔就是给自己客气一下，要是自己当真了，那就真的挺尴尬了。
人数大概是十个人的样子，石科长加上司务长，还有大小食堂的班排长，在叫上小食堂的几个军士长，一桌子正好够。
既然只有十个人的话，那肯定不能做太多饭了，差不多六菜一汤就够了，水煮鱼算是一个菜，然后再做个冬瓜炖肉，干锅花菜，酱烧鸡排，素炒山药，酸辣莲藕，汤的话尽量做个能暖身子的，毕竟现在是冬天，晚上还是很冷的，就烧上一个萝卜羊肉汤吧。
孟川把菜谱给刘叔说过之后，刘叔点头道：“那好啊，三个肉菜我来做吧，你做素菜怎么样。”
刘叔没有看不起孟川的意思，因为时间问题，刘叔这么多年的做饭经验不是白做的，做肉菜的速度肯定要快于孟川的，孟川也知道是为了节省时间，于是点头道：“好，我来做素菜。”
素菜就三个，干锅花菜，素炒山药，酸辣莲藕，虽然是素菜，但是这菜做好之后绝对不输于肉菜，其中花菜做之前最好是用淡盐水泡一下，这样不仅可以杀菌，在吃的时候还更加脆。
为了保证花菜的爽脆的口感，最好还是过完热水之后在过遍凉水，这样焯一遍之后，炒起来非常好吃。
山药的做法很简单，就是爆炒，速度一定要快，因为山药炒时间过长的话，会软掉，那样口感就真的太不好了。
最后一个素菜是酸辣莲藕，一开始准备莲藕材料的时候，一定要把切好的莲藕放在清水里泡，这样莲藕就不会被氧化变黑。
如果想炒出爽脆的白色莲藕，那就在炒的时候在锅边撒点清水，在炒莲藕的时候，最好是加点猪油，这样莲藕炒起来味道真的不错，别有一番风味。
一个小时不到的时间，三个素菜就全部做好了，只不过刘叔也不慢，三个肉菜已经做好了俩，剩下一个汤也快炖好了，孟川惊道：“刘叔，你这做的也太快了吧，我刚把三个素菜做好，你都做好三个肉菜了。”
刘叔笑道：“也没啥，因为我对厨房熟悉啊，啥材料顺手就拿过来了，而且我是先炖汤，然后再炖汤的过程中炒菜，所以才把时间给省下来了。”
这时战士们也都吃完饭了，石科长让司务长也通知了大食堂的班排长过来吃饭，人在包厢坐齐后，就开始上菜了。
刘叔的水煮鱼这算是大菜了，石科长平时都吃不到，虽然刘叔等级比石科长小了很多，但是人家资历在这放着的，没谁敢强迫的逼他干啥。
这次端上来的三个素菜真是让石科长眼前一亮，吃惯了食堂人的做的菜，石科长一眼就看出这三个素菜不是小食堂的人做的，于是问道：“刘班长，这三个素菜是谁做的啊。”
刘叔指了指孟川，道：“这三个素菜是孟助理员做的，水平不低，石科长你尝尝。”
石科长看着孟川年龄也不大，就能被刘班长说水平不低，看来真的是有两手的，于是拿起筷子尝了一口酸辣莲藕，咽下去之后，又急忙尝了一下干锅菜花，吃完干锅菜花之后又尝了一片素炒山药。
石科长慢慢的放下筷子，对着孟川竖起了大拇指，道：“小孟，怪不得上面领导让你来管食堂，就你这做饭技术，不管食堂肯定就亏了你的才华了，来，大家都来尝尝孟川的手艺，真的是很不错。”
司务长是跟孟川比试过的，自然是对孟川的水平有所了解，所以完全没有其他人吃过这些菜这么惊讶，这下孟川的厨艺算的得到所有人的认可了，看来自己也得努力，早日把厨艺给提上来。
这顿饭吃的是非常爽快的，特别是刘叔的水煮鱼，绝对是每次宴会的必点菜品。
吃完饭后，孟川对石科长说道：“石科长，明天周末，我想回一下老部队去告别一下，毕竟从艰苦地区部队学习完都没回去就留在军部了，不告别有点不好。”
石科长点头道：“完全可以啊，我准你的假了，回去好好的跟领导，跟战友告个别，毕竟以后去的机会就少了，距离虽然远了，但是战友的感情不能远，常联系好着呢。”
孟川看到石科长这么通情达理，连忙谢道：“谢谢石科长。”
第二天，孟川早早的就起床了，洗漱完毕之后，换上常服，就去警卫团宿舍，先向人打听出了段佑住的地方，就准备过去，孟川还没走两步，就听到远处一声喊：“老抠，我在这。”
能叫自己老抠的，也就段佑了，段佑也真是的，给自己取一个外号也不取好听点的，昨天当着司务长的面喊自己老抠，孟川就感觉司务长看自己的眼神不对劲，自己啥时候扣过么。
段佑还穿着作训服，估计是刚跑完早操回来，孟川问道：“老段，你早上还跑操啊。”
段佑说道：“废话，我可是营长，我不以身作则，那往死里训练战士，战士们能愿意么。”
“也对，你要是也累成死狗的话，战士们就算在累也说不了啥，毕竟领导都跟着一块呢。”
段佑拍了一下孟川肩膀，笑骂道：“你才是死狗呢，走，你先去我宿舍坐会，我去换身常服，咱们就出发。”
段佑的二毛一的常服还真是没得说，不管是款式还是质地都远超孟川的尉官服，但是两人的身材都非常好，军官服穿在身上一个比一个帅气，估计这要是走在大街上，回头率绝对百分之百。
因为是私事，所以就不开部队里的车了，两人出了军营，打了一辆出租车就往市客运站去。
一师师部离军部有两三个小时的车程，来到车站，孟川才想起来两手空空，去看领导，不拎点东西真的过意不去，孟川问道：“老段，你准备送啥礼物啊。”
段佑也不知道该送啥，如果就拎点水果牛奶的话，的确是有点轻了，虽然礼轻人意重吧，但是这也算是衣锦还乡了，礼物轻了肯定不合适。
此时孟川突然想起来师长喜欢喝茶，于是说道：“老段，我知道了，师长喜欢喝茶，不如咱们给师长送茶叶吧。”
段佑点头道：“那好，你送茶叶，我去买两条好烟，在整两瓶酒给他送过去。”(未完待续。)
第138章去师长家
现在的物价可真不便宜，少尉的工资也不低了，但是面对几百上千块钱一两的高级茶叶还是很肉疼。
段佑则大方多了，家里本来就有钱，几条烟价值都不菲，几瓶酒也都非常可以，送礼绝对高档。
两人买完礼物，坐上车就直接去师部，段佑原来是师部警卫连的副连长，所以也不用登记，门卫都认识，敬了个礼就放行了。
段佑也不知道周末师长在不在机关，于是进机关的时候，对机关门卫问道：“同志，师长和楚副师长在不在。”
门卫立马说道：“段连副，卢师长在办公室呢。”
熟门熟路的找到了师长办公室，礼物是带了两份的，一份是给师长的，一份是给楚副师长的。
两人正准备敲门进去，门突然打开，两人就看到卢师长和楚副师长有说有笑的出来了。
两人立刻立正站好，敬礼道：“卢师长好，楚副师长好。”
卢师长先是惊讶了一下，然后立马说道：“小段，小孟，进来说话。”
四人做到了沙发上，卢师长说道：“小段，小孟，现在在军部咋样啊，一切都还习惯么。”
段佑率先说道：“报告师长，军部虽然好，但毕竟不是在你们的领导下，总感觉缺了点什么。”
卢师长笑道：“你小子，可真会说话，我又不是三岁小孩，用不着听这些恭维的话。”
段佑嘿嘿笑道：“卢师长，我说的是真的。”
“好了，不说你了。”然后转头看向孟川，问道：“小孟呢，你这次学习完之后感觉咋样。”
孟川连忙站起来，道：“报告师长，这次学习我感觉最深的就是‘艰苦’二字，我此次去了边防哨所学习，真的感受良多。”
楚副师长听到孟川的话，深有同感道：“对啊，边防哨所的确艰苦，哨所我原来也是去学习过的，环境太恶劣了，从那里出来的边防战士真的都是不可多得的人才，但是呆久了，身体容易被搞垮，风湿病几乎人人有，有时候晚上疼的都睡不着觉。”
卢师长虽然没亲自去过边防哨所，但是却是有所耳闻的，叹道：“边防战士的确是值得尊敬的人。”
“好了，不说他们了。”楚副师长道：“小孟，这次安排你学习，我还想着回来的时候，把你调回师部呢，没想到军里这么快就来要人，档案直接就拿走了，我刚才还和卢师长说你呢，有点惋惜啊，只不过也好，你是去了更高的平台，我们还是很高兴的。”
孟川没想到师部首长这么看重自己，连忙站起来道：“对不起，楚副师长。”
楚副师长摆摆手，让孟川坐下，然后道：“说什么对不起啊，其实我也是有点私心的，你去了军部，后面的仕途就稳了，就不用去特种部队拼命去打前程了。”
孟川没明白楚副师长说的啥意思，连忙问道：“楚副师长，您说的话我没听懂，什么特种部队啊。”
楚副师长突然想起孟川还不知道特种部队的事，于是说道：“我也不瞒你了，特种部队来找过你，但是我给拒绝了，你是个炊事兵，放在特种部队不适合，先不说特种部队的危险性，就光说特种部队的晋升，他就没有在机关快，特种部队晋升的办法只有多执行任务，特种部队的任务很多都是危险性极高的，所以特种部队的死伤率一直都非常高，万一你真的运气不好，光荣了，那后面什么都是空谈，你一个后勤部队的炊事兵，没必要干这样的事。”
孟川听到楚副师长为自己着想还是很感激的，自己的确不是做特种兵的那块料，自己几斤几两还是知道的，安心给战士们做好饭就行了，如果真的去特种部队那绝对是给他们拖后腿的。
孟川感激道：“谢谢楚副师长。”
楚副师长看着孟川没有反感的情绪，就放心多了，本来还担心擅自给他安排，他不接受呢。
卢师长看了看时间，道：“咱们去吃饭吧，去我家，正好咱们也喝两盅。”
楚副师长笑道：“说到做菜，卢师长，你可能不知道，小孟可是一把好手啊，我上次就是吃到他做的饭，一直到现在都忘不掉。”
卢师长惊道：“真的么，小孟的厨艺有这么厉害，你老楚吃了都忘不了？”
楚副师长笑道：“老卢，你还不相信我的话么，等会让小孟做俩菜就知道了。”
既然这样，那就赶快回去喝酒吃饭吧，几人都站了起来，卢师长说道：“小段，把东西都掂上，我可受不起你这高档的礼，收了要犯错误的。”
段佑急道：“这有啥的，我又不是求您办事。”
卢师长笑道：“小段，你的心意我领了，东西还是退回去吧，小年轻挣俩钱不容易，别瞎霍霍了。”
段佑立刻把四瓶酒的包装撕开了，然后拧开酒盖子，酒的清香味顿时就出来了，然后段佑盖上盖子，道：“师长，这就没事了吧，我不给您送礼了，请您喝酒总没事吧。”
卢师长看到段佑的动作，笑道：“你小子啊，还真可以，好吧，我就喝一顿你请的酒，只不过这四瓶酒咱们可喝不了，在去叫俩人吧。”
段佑说道：“那就把王参谋和高连长叫来吧，我和孟川跟他们的关系都很不错。”
师长点头道：“好，你去打电话，叫他们过来。”
师长的房子就在师部后面的家属区，两室一厅，不算很大，但是挺精致的，客厅里摆满了花花草草，因为是周末，师长夫人和师长女儿都在。
师长夫人看到有客人进来了，连忙招呼道：“老楚，你们来了啊。”
师长对小孟说道：“小孟，这次可要你大显身手了，做两个拿手好菜，给我们尝尝。”
师长夫人听到师长的话，立马说道：“老卢，你在说啥呢，人家小同志刚刚过来，你就安排别人干活，这可不是你的部队，你得把你的师长脾气收一下了。”
然后对孟川说道：“小伙子，去沙发上坐会，吃点水果，阿姨去做几个菜。”
孟川立即说道：“阿姨，我来做吧，我就是炊事兵，会做饭呢。”
楚副师长也说道：“你就让小孟去做饭吧，你是不知道小孟的技术，没得说。”
师长夫人听到老楚也这么说，那好吧，我和小孟去做饭，你们在沙发上坐着休息会。(未完待续。)
第139章下酒菜
做饭之前要保证卫生，于是问道：“阿姨，家里的洗手池在哪？”
师长夫人指了指卫生间，道：“在卫生间里面。”
孟川推门进去，看到一个小姑娘在洗衣服，那个小女孩看到有陌生男子进来，连忙捂着自己洗的东西，怒瞪着孟川道：“谁让你进来的。”
这位肯定是师长家的千金了，孟川连忙说道：“抱歉，我这就出去。”
那个小姑娘看着孟川身穿常服，标准的身材陪着帅气的脸庞，不禁有点脸红，卢笑笑从小就崇拜当兵的人，她觉得当兵的人都非常干净利落，刚想把孟川叫住，却发现孟川已经关门出去了。
关上门之后，孟川还是没搞懂为啥女生洗个衣服，自己都不能看，看来只能去厨房用洗洁精洗手了。
来到厨房后，师长夫人看着孟川用洗洁精洗手，问道：“小孟，怎么不在卫生间洗？”
孟川说道：“原来用洗洁精洗惯了，我就用这个洗行了。”
既然主要是喝酒的话，那就多做几个下酒菜，花生米这是必须要的，喝酒不吃花生米，还喝个什么劲，炸花生米比较简单，但是不利于解酒，那就来上一个老醋花生，酸酸的不仅解酒，吃起来味道还特别棒，绝对是好菜。
拍黄瓜也得要，但是光吃黄瓜的话，还没喝两口酒就被吃完了，这不行，不如自己切个丝，做个老虎菜行了，这玩意好吃也下酒，解酒也相当棒，是道好下酒菜。
孟川原来和朋友出去喝酒的时候，菠菜面筋这个凉拌菜是必点的，倒不是说没了这个菜，就喝不了酒了，这菜也不贵，十块钱一盘，便宜点的小馆子，五六块钱就一盘，既划算，味道又好，不点绝对可惜了。
这就三个凉菜了，但是三个凉菜可远远不够，咋说都四瓶子白酒呢，六个人起码还得在整上三个凉菜才行。
青椒变蛋，这是个好凉菜，做法简单，味道鲜美，营养充足，下酒必备。
凉拌海带丝，这也是个经常下酒的菜，首先价格便宜，而且味道确实好，用来当个下酒菜真的不错。
其实下酒的小菜几十种，但是这厨房也没多少材料，只能看到有啥材料就做啥，这才五个菜，还差一个菜，看有没有啥材料了，于是孟川又左右看了看。
突然就瞄到靠墙边的地上放着一袋子毛豆，这对孟川来说可真是个欣喜的事情，做个盐水毛豆，这下酒简直就完美了。
原来学校放假回家的时候，孟川都会叫上几个兄弟伙，一块出来，当时身上也没钱，几个人就凑一下，你去你家菜地里抓把花生，他去他家地里搞点毛豆，孟川则在家偷偷的拿个矿泉水瓶子灌个半瓶五块钱一斤的散装白酒，几个人汇合后就跑空着的小茅屋整个小锅，撒把盐舀瓢水，煮个盐水毛豆，就着花生米，一人一口劣质白酒，然后就开始吹起牛逼，那日子真的是太怀念了。
师长夫人看着孟川一直盯着毛豆，小声说道：“小孟，小孟。”
孟川猛的一回神，笑道：“阿姨，不好意思，刚才愣神了。”
“没事，那咱们就开始做吧。”
凉菜做起来很简单，材料也很常见，不到半个小时，六个凉菜就有模有样的做出来了，孟川做菜很专心，也没观察旁边的情况，就连刚才在卫生间里洗衣服的小女孩出来了，孟川也没看到。
卢笑笑看到孟川在做菜，连忙问道：“妈妈，这位哥哥是谁啊。”
师长夫人说道：“应该是你爸爸的兵，原来没见过，只不过你楚叔叔都说这个哥哥做菜做的好，应该是有点技术。”
“兵哥哥还会做菜啊，这和平常见过的的确不一样。”卢笑笑看了会孟川认真的样子，感觉有点小痴迷。
此时门铃响了，师长夫人连忙说道：“笑笑，出去开下门。”
卢笑笑听到妈妈的话，立马就去开门，走到门前，透过猫眼看到外面的人，也是爸爸手下的人，于是就打开了门。
王参谋和高连长进来后，看着卢笑笑说道：“笑笑，好久没见，又长漂亮了，今年上几年级了？”
卢笑笑说道：“今年上高一了，叔叔们先进来吧。”
这乖巧懂事的小女孩瞬顿时令俩人好感大增。
王参谋和高连长进来后，也拎了两瓶酒，刚才段佑给两人打电话说来师长家喝酒，一开始还以为是开玩笑，然后仔细问了一下才发现是真的，于是立刻就过来。
只不过过来也不能空手啊，于是就去拎了两瓶白酒，没想到桌子上已经有四瓶酒了，这下好了，六瓶白酒可够喝一阵。
凉菜做好了，孟川就准备弄几个热菜，虽说是喝酒，但是没大菜压压场面也不行，孟川刚准备做，师长就喊道：“小孟，先出来吧，咱们先喝点。”
孟川听到师长的话，立刻就端着凉菜出去了，六个凉菜刚摆到桌子上，几个人的口水就留下来了。
这些小菜不仅味道好闻，颜色也亮丽，而且一个个都是下酒的好菜，有这几盘下酒小菜，那今天可真是得不醉不归了。
卢笑笑看着桌子上摆着六瓶白酒，怕自己爸爸身体受不了，连忙撒娇道：“爸爸，你能喝这么多酒么？少喝一点吧。”
卢师长听到自己宝贝女儿的话，心就软了，可是这酒都开口了，不及时喝掉的话，跑气了，就没滋味了。
于是说道：“笑笑，这样，爸爸少喝点，绝对不喝醉。”
卢笑笑说道：“要喝也行，我来给你们倒酒。”
楚副师长听到卢笑笑的话，道：“笑笑还真是懂事啊，我咋就没有个这么懂事的闺女啊。”
卢师长笑道：“我记得当初你家那位生儿子的时候，你恨不得全团宣传啊，那红鸡蛋多的我都吃不下了。”
楚副师长笑道：“你看看，当初多给你了俩鸡蛋，你两口就吞了，恨不得把蛋壳都吃掉，你现在还说吃不下了。”
“只不过我家那小子，等成年后，我一定要拉到部队好好练一练，不练不成材，不当个兵吃个苦，就不知道什么叫生活。”(未完待续。)
第140章喝酒
六瓶酒，那就是六斤啊，这要是不慢慢喝的话，绝对喝出事，但是军人哪有小口喝酒的，而且酒桌上也没那么多规定，一两的口杯全都倒满之后，干了。
笑笑是出身军人家庭，虽然他爸不经常在家喝酒，但是第一杯倒满这个道理，还是知道的，所以人人的分量都一样，没得说。
但是第二杯酒倒起来，那就有差别了，笑笑给他爸就倒了小半杯，然后给楚副师长倒的时候，说道：“楚叔叔，您多喝点，喝多了尽兴。”
这下楚副师长可算纠结了，暗道自己咋没个懂事的闺女，这偏心眼真是让人嫉妒啊。
卢师长在家可全听自己这个女儿的，看着楚副师长一脸憋屈样，笑道：“老楚，你总得给你侄女一点面子吧，在家里，我家闺女就是领导了，咱们都是小兵，这得服从命令。”
楚副师长连忙说道：“好，听从我们笑笑领导的安排。”
这个座位虽然不是按官职做的，但是倒酒的顺序也得大到小才行，其他几个人都给倒的满满当当，最后给孟川倒的时候，也只倒了一半。
这把其他人看的郁闷了，卢师长是她爸爸，倒酒倒的少情有可原，可是孟川这一个大小伙子，在喝半杯，这说不过去啊。
孟川也觉得不妥，连楚副师长都倒满了，自己倒个半杯，等会哪好意思敬酒啊。
于是连忙说道：“小妹妹，要不倒满吧。”
卢笑笑一脸顽皮的说道：“不行，刚才我爸都说了，我来倒酒，我倒多少你们就得喝多少。”
笑笑像是酒桌里的小精灵，俏皮可爱的样子让人没办法，楚副师长笑道：“小孟啊，连我和老卢都的听笑笑的指挥，你就乖乖接受安排吧。”
然后端起酒杯，道：“来，在走一个。”
两杯酒下肚，得吃点菜压压，不然胃受不了，几个人吃起了下酒小菜，那味道直接征服了大家的胃。
本来胃被烧的辣辣的，吃完小菜之后直接舒服了，这些菜都是偏酸的，解酒效果特别好，不一会你一杯我一杯的喝了起来，在喝酒的时候，卢师长还说了一些和楚副师长搭档干活的有趣事情，可是让几个人大开了眼界。
六瓶酒说多不多，说少还真不少，特别是一开始喝的有点急了，酸味的菜虽然可以让喝酒的人暂时保持清醒，但是越清醒越觉得没醉，越觉得没醉，喝的就越快，不一会大家都喝的亢奋起来了，六瓶酒几个人喝完之后，还觉得不尽兴，卢师长说道：“笑笑，赶快再去拿几瓶酒出来。”
卢笑笑看着六瓶酒都被解决完了，哪还敢让他们在再喝，段佑，高连长那些的都是年轻小伙子，喝多了能缓过来呢，但是楚叔叔和爸爸都四十多岁的人了，在喝下去肯定要出事的。
于是立马摇头道：“不行，爸爸你们不能在喝了。”
师长夫人也说道：“老卢，少喝一点吧，喝多了，就闹笑话了，多吃点菜吧。”
男人本来就爱吹点小牛，更何况在喝了酒的时候，这时候被女人劝着不喝酒，面子上抹不开，立马拍了下桌子，道：“这个家是谁做主啊，我说喝就喝。”
师长夫人和笑笑被卢师长的语气吓着了。
卢师长是特别爱自己妻女的，立马意识到刚才说的话有点重，连忙解释道：“那个小段和小孟来了，人家现在都调到军部了，以后也没多少见面的机会了，这就算我给他们过的升迁宴了，再喝一瓶，多了绝对不喝了。”
师长夫人是知道自己丈夫的，男人么，在有客人的时候，肯定要摆出一家之主的样子，哪怕事后在妻管严都无所谓，但是这个面子是一定要有的，于是对笑笑说道：在去拿一瓶吧，度数低点的。”
笑笑听到妈妈都这么说了，只好去拿酒，挑了半天挑了个四十五度的酒。
酒瓶打开，依旧是笑笑倒酒，这次笑笑给楚副师长和卢师长都只倒了小半杯，其他几人全是满杯，孟川也是半杯，但就是这半杯半杯的喝，孟川就有点上头，感觉快受不了了。
喝道后面，酒喝的越慢，感觉越难受，几人也不罗嗦，干杯的时候，酒杯必空。
几轮下去，看到这瓶酒也干完了，段佑，高连长，王参谋实在是坚持不住了，仰头躺倒沙发上睡起来了。
卢师长和楚副师长脑袋也昏昏沉沉的，看到几个人都躺倒了，也坚持不住了，躺倒沙发上就睡了起来。
孟川因为身体壮实，加上笑笑每次只给他倒半杯酒，所以现在脑袋虽然疼，但是还是能保持清醒的。
孟川看着这几个人都躺下了，说道：“阿姨，你家还有多余的垃圾篓么，多准备几个吧，就放在他们脚旁边，过会他们醒来估计都得吐，喝的太猛了，我去烧个解酒汤，等会给他们暖暖胃。”
师长夫人看到几个人都躺在沙发上，也怕着凉了，立马说道：“小孟，你来搭把手，帮我把老卢扶回房间睡吧。”
孟川立马说道：“阿姨，不用这样，喝醉酒之后最好是坐着睡，因为如果躺着的话，喝酒喝醉了，吐的时候不容易吐出来，要是压着呼吸道那就遭了，而且喝完酒血液膨胀，如果躺着的话，血液都冲到脑袋里了，第二天脑袋特别疼，您要是怕师长着凉了，可以给他们搭条毛毯。”
师长夫人也没咋喝过酒，也不知道咋应对这样的事，有了孟川提醒，就好应对了，还好孟川没喝醉，不然六个大男人都喝醉了，自己可真的不知道该怎么办。
孟川先把桌子上的菜给收拾一下，然后问道：“阿姨，你们家有橙子，梨子之类的水果么，要是有话准备一些吧，这些水果能解酒呢。”
师长夫人点点头，道：“有呢，我这就去洗一些。”
孟川收拾完桌子之后，道：“阿姨，那我去烧个醒酒汤了。”
师长夫人立即对笑笑说道：“笑笑，你去帮一下哥哥，哥哥好些材料找不到，你去打个下手。”
卢笑笑乖巧的说道：“好。”(未完待续。)
第141章醒酒汤
孟川来到了厨房，正准备着手做醒酒汤，但是此时厨房的窗户是开着一条小缝的，风直接就吹进来了，喝过酒的人最怕就是吹风，一吹人就晕。
孟川被吹了一下，顿时脑袋就蒙了，浑身难受，立马扶着墙，先把窗户关上，然后双手撑着灶台，缓一会。
此时卢笑笑也进来厨房，看着孟川一脸难受，眼睛也紧闭着，连忙跑过来，问道：“小哥哥，怎么了？”
孟川此时难受的话都说不出来，想吐又吐不出来，手也不敢离开灶台，只要没了支撑物，绝对摔倒。
还好风只是吹了一下，靠着温热的灶台，孟川的身体出了一点汗，身体慢慢恢复了过来。
过了那阵难受劲，就好很多了，孟川睁开眼睛，瞧着卢笑笑关心的看着自己，喘了口粗气，道：“没事了，开始做饭吧。”
卢笑笑怕孟川身体撑不住，连忙说道：“小哥哥，要不我扶你去休息一下吧，我刚才看你很难受的样子。”
其实只要汗出来了，身体就好受很多，孟川说道：“没事，刚才只是被风给吹了一下，现在出了汗，好多了，不碍事。”
卢笑笑没明白为啥喝完酒不能被风吹着，于是问道：“小哥哥，为啥喝完酒不能被风吹？”
孟川问道：“你上几年级了啊。”
卢笑笑嘟起嘴说道：“不要把人家当小孩子，我都上高一了，每次别人见到我都问我几年级，真的很不高兴。”
孟川看着这个小姑娘的样子，笑道：“上高一的话，你应该知道白酒里的主要元素是啥吧。”
卢笑笑想了一下，“好像是乙醇。”
孟川点头道：“就是乙醇，在喝醉酒的时候，身上出的汗液是含有乙醇的，乙醇易挥发，平时不吹风还好，一但吹风，身上的汗液会急速蒸发，汗液是人体调节机制之一，如果迅速消失的话，谁都会头晕难受，只不过吹一下不碍事，等汗液出来后就好很多了。”
卢笑笑完全听不懂孟川在说啥，虽然高一学过化学，但是卢笑笑平时根本没有听过化学课，上物理化学的时候就像听天书一样，还是学文好，多有诗情画意啊。
孟川刚准备着手开始做饭，但是感觉头还是有点晕，这要稍微处理一下了，不处理的话，估计饭很难专心做。
解酒喝酸奶是有些作用的，只不过在厨房的话，那肯定要用厨房里的材料来解决了。
很多食材都是可以解酒的，在厨房里最简单的方法就是喝上一杯淡盐水，这个效果快，而且还常见，但是客厅水壶里绝对是开水，等放凉需要一阵子，孟川没那么多时间，于是就从食材中，拿出了一根芹菜，生吃芹菜也是可以解酒的，只不过生吃芹菜的味道可真不怎么样。
只不过这无所谓，在哨所生活过的孟川，连压缩饼干就雪球都吃过呢，跟那个相比，生吃芹菜都算的上美味了。
卢笑笑看到孟川拿起一根芹菜，连忙说道：“小哥哥，我来洗吧。”
孟川说道：“没事，我洗吧，你要不回客厅坐会吧，做个醒酒汤我能应付。”
卢笑笑可不想回去，于是搪塞道：“我妈让我给你打下手，我可不敢回。”
那好吧，你在旁边看着吧，孟川洗好芹菜后，就开始生吃了起来，嚼的嘎嘣嘎嘣的，卢笑笑好奇道：“小哥哥，你怎么生吃芹菜呢，是没吃饱么？”
孟川笑道：“这玩意解酒。”
卢笑笑听到孟川的解释，立刻从孟川的手中夺走一节芹菜，我也来尝尝，但是芹菜刚一进嘴，立马呸呸呸的吐出来了，这是啥味啊，这个你是咋吃下去的。
孟川笑道：“没让你吃啊，你吃不吃，不吃还我，别浪费了。”
卢笑笑立马把芹菜杆递回去了，孟川拿过来就开始吃，就洗了一节芹菜，勉强够，而且不吃就浪费了。
卢笑笑看着孟川吃完了芹菜，突然想起这节芹菜是自己吃过的，就这么被孟川吃完了，顿时有点小羞涩，孟川也没注意，吃完生芹菜就开始做醒酒汤。
其实像这个时候的醒酒汤是可以做的食材稍微充足点了，因为人休息了一个小时之后，酒精都开始被消化了，本来喝酒的时候，吃的就是一点小菜，就是靠喝饱的，等会醒来肯定是有点饿了。
那这次就做个酸辣汤吧，既能解酒又能吃饱，孟川先拿出点肉，切成细丝，然后倒点红薯粉和匀，要是没有红薯粉，豌豆粉也是一样的，只不过口感没有红薯粉要好。
揉的时候放点辣子，在放点盐放点醋就行，让它腌上十分钟。
酸辣汤的话，西红柿那是必不可少的了，西红柿本来就是解酒的，所以用来做这个汤正合适，西红柿洗干净后，切成小块。豆腐也需要，豆腐也是解酒的，切成小块备用。白菜也要来点，白菜也有解酒功能，但是那是白菜汁加盐泡后才有这个效果，煮汤的话，虽然效果不大，但是也聊胜于无了。
孟川又找了一些黄花菜，香菇泡在水里，等会泡软后切丝备用。
香料的话，其实用不了多少，一些干辣椒，在弄点陈皮就行了，陈皮先放水里泡，泡软后把陈皮上的白膜给撕掉，也切成丝备用。
然后就开始做，先熬西红柿，加入油后倒入西红柿开始熬成汁水，然后加入干辣椒和陈皮丝，香菇丝在熬上一会，其实酸味就可以解酒了，如果还想辣点的话，加勺豆瓣酱也行。
然后加入水，等水开之后，放入准备好的所有食材，先放肉，在放豆腐，其实此时打个鸡蛋的话，效果也很不错。
在出锅的时候，一定要放醋，因为就靠酸味醒酒，然后在放点盐巴提提味，这锅酸辣汤就算是完成了。
卢笑笑闻着这锅酸辣汤，感觉食欲大开，明明做的是醒酒汤，为啥让人看着这么想吃呢？
这又酸又辣的味，勾引的卢笑笑口水都快流出来了，卢笑笑小声问道：“小哥哥，这个汤没喝酒的人能喝么？”
孟川点头道：“肯定可以喝啊，这汤老少皆宜，谁都可以喝啊。”
卢笑笑听到孟川的话，立马拿出一个小碗来，道：“小哥哥，那你给我盛一碗吧，我饿了。”
孟川接过碗，笑道：“好，想喝多少都有，绝对管饱。”(未完待续。)
第142章特战旅
此时孟川突然听到客厅有人吐的声音，于是立刻对卢笑笑说道：“你就在厨房里，那都别去，我去处理。”
卢笑笑‘嗯’了一声，点了点头。
孟川出去后，关上厨房的门，就看到王参谋抱着垃圾篓就吐开了，于是立马过去拍了拍王参谋的背，给他顺顺气，吐完就好了，没过两分钟，人就清醒了。
过了一会，王参谋感觉身体好很多了，就把垃圾篓的塑料袋捆了起来，等会扔出去。
然后就去卫生间洗漱，过了好一会，王参谋才出来，脸色苍白的说道：“哎，好久没这么狠的喝酒了，喝的时候开心，喝完之后太难受了。”
孟川说道：“你先坐会，等休息上一会去喝点汤，我刚才煮了点汤，正好可以解解酒。”
其它几人也都陆续醒来了，基本都是因为渴醒的，孟川刚刚已经凉了一些水，几人喝了之后，都有点饿了，于是问道：“现在还有啥吃的了吗，有点饿了？”
现在差不多已经过了酒劲，吃东西也不怕吐了，孟川立刻说道：“锅里熬的有醒酒汤，喝了能管饱的，要不然你们都喝点。”
听到这个消息，几人都挺高兴的，卢师长点点头，道：“我说老楚咋一直这么看好你，你小子就是会办事。”
孟川嘿嘿笑了一下，就给他们舀汤去了，几人喝上了暖暖的酸辣汤，真是好喝，卢师长此时问道：“小段，小孟，你们在军部，听说了要冬季大比武么？”
段佑立刻点头道：“我们也正在准备，师长，你们什么时候挑选人出来啊，半个月后可就要在军部比武了，三周后，可就是全军区大比武了。”
卢师长笑道：“等周一，我就跟战士们宣布，到时候我们是会排出一百个人来参加，百里挑一，绝对不弱，你们军部警卫团可要早做准备啊，要是没拿上名次，可就丢人丢大发了。”
段佑笑道：“师长，放心，我们警卫团的战士一个个都身强体壮的，而且下周军区特战旅的教官同志会来咱们军部学习交流，到时候我再向那些人讨教讨教。”
军区特战旅，这可是特种部队的人员培训基地啊，刚从团级单位特种大队扩编成特战旅就屡创佳绩，不管是联合外军协同作战，还是参加各种联合演习，那都是鼎鼎有名的，就算比上总参直属的特战大队，也一点不虚，而且特战旅还配备各种外军武器，是全训科目单位，真的是非常厉害。
高连长说道：“小段，你说他们特战旅的教官在全军比武的时候来你们军部交流学习个什么劲啊，是不是想试试你们的底子啊，看到时候能不能在军区拔得头筹啊。”
这话一说，段佑立刻警惕起来了，但是想想也没啥，道：“只不过就算摸底了又能怎样，咱们军部警卫团也是全训单位，虽然没有外军设备，但是咱们比武又不比外军，总的来说还是多了点优势。”
高连长听到之后，也点了点头，“这么说也对，警卫团如果光凭战斗力的话，真的不比特种大队要弱，看来这次军区大比武，也不一定会是特战旅的兵拔头筹。”
卢师长说道：“其实这次的比武，我觉得比以往都好，因为机关的也必须参加，有这样的强制性的要求了，坐机关的人才会真正动起来，不然到时候丢脸的就是自己了。”
高连长对段佑说道：“小段，这次的比武你会参加么？”
段佑点头道：“这次我必须参加，哪怕拿不上名次也要试一试。”
高连长点头道：“好，我昨天也跟师长说过了，我也会参加，到时候我希望能碰见你，和你实打实的打一场，看你这三年的训练的成果咋样。”
高连长算是段佑的领路人了，段佑军校毕业分配到一师来，军官集训的时候就是高连长带的，集训完之后各军官就都下放到各基层当连副，排长之类的，但是高连长唯独看重了段佑这小子，于是把他留下来在警卫连当个排长。
能留在师部警卫连当排长，这绝对是荣誉，只不过段佑各项科目都是第一名，也没人说的了什么。
现在情况不一样了，段佑已经是少校了，这是个大槛，没想到自己的徒弟倒是比自己先迈过去，如果自己这两年升不了少校，那就要面临转业，转业回去还不包分配，只有团职干部才包，所以高连长心里就很不舒服。
段佑能去警卫团当营长，在坐的谁都知道是怎么回事，是段佑的各项科目成绩好吗？不全是，成绩好的多了去了，还不是因为上次军演干掉了特种部队么，不然军长能看重他。
段佑也知道自己的师傅兼原领导是怎么想的，自己的徒弟爬的比自己高，谁心里都不舒服，所以这次必须要做出一番成绩才行，要让自己的师傅看到自己的实力才可以。
楚副师长此时笑道：“好了，去军里比武的事，到时候再说，反正还有半个月的时间，现在咱们还是安心喝小孟做的汤，然后各回各家，好好睡一觉。”
说到睡觉，卢师长问道：“小段和小孟明天有啥事么，没啥事就在我家住吧。”
师长家就两室一厅，而且还有个小女孩，住家里不方便，于是段佑说道：“师长，我们住招待所就行，我和小孟都有早晚锻炼的习惯，怕惊扰着你们了。”
卢师长点了点头，道：“那好，王参谋，等会你安排一下。”
王参谋点头道：“是。”
天色也渐渐黑了下来，段佑和孟川也就告辞了，王参谋走的时候顺手把他那包垃圾也拎走了，孟川刚要出门，卢笑笑也跟着出来了，对着孟川招招手，道：“小哥哥再见。”
这声小哥哥可是让段佑嫉妒的不行，走出房门后，段佑叹道：“哎，我这么一个风流倜傥的帅小伙，笑笑咋就不叫我小哥哥呢，是不是对你有意思啊。”
孟川急忙道：“老段，饭可以乱吃，话不能乱说啊，笑笑才十六岁，你要让师长听到了，你今天可别想站着出门了。”
段佑连忙捂着嘴，左右看了看，没外人，放心道：“哎，刚才酒还没醒，咋拿小女孩开起开玩笑了。”
高连长看着王参谋拎着一袋垃圾，笑道：“老王，你不行啊，喝这么点都遭不住了？”
王参谋摇头道：“我本来酒量就不行，笑笑还一直给我满上，能坚持到最后就已经很不错了啊，还是小孟好，笑笑一直给他倒半杯，这小子可没喝醉。”
孟川连忙说道：“王参谋，你这么说就不合适了，我没喝醉，我不也没闲着么？我不是还给你们做了醒酒汤么。”
王参谋可是没忘孟川刚才做的醒酒汤啊，那就是好喝，于是说道：“小孟，我下次去军部的时候，你可得在给我做一回这个汤啊，这汤真好喝啊。”
孟川笑道：“这没问题，保证给你管饱。”(未完待续。)
第143章去基层检查
在招待所住了一晚上之后，段佑就和孟川急匆匆的往军部赶，马上就要冬季大比武，段佑可要多训练，争取要搞一个好成绩出来。
孟川这次也要参加冬季比武，但是好久都没摸枪了，怎么样这些天也要熟悉一下枪支才行，不摸枪直接上去打靶，孟川还真没信心能打出好成绩。
这次应该是比95步枪，毕竟是一块比，士兵们可没摸过92手枪，可打不了。
只不过想让军械员给自己领把枪，这根本不可能，更不可能单独去靶场进行实弹射击，只有等哪个部队实弹射击的时候，自己过去跟着领才行，于是问道：“老段，你们什么时候有实弹射击啊，我到时候跟着你们一块去实弹射击一次。”
段佑看了看孟川，道：“咋了，手痒了，想玩玩枪？”
孟川说道：“啥手痒啊，领导安排我这次参加比武，我不是想着理论科目都好说，但是这个实弹射击，我都好长时间没练过了，不得好好练一下啊。”
段佑笑道：“不就是实弹射击么，这没事，到时候我提前给你打招呼，让你练一天。”
然后又说道：“对了，老抠，就是特战旅的过几天会来几个教官，到咱们军区交流学习，我想那些教官八成是在我们警卫团里学习，我到时候拉一个教官好好跟我们营指导交流一下，到时候你可得给我给我做几个好菜来招待一下。”
“这没问题，小事一桩，到时候过来，你跟我说就行了。”
段佑连忙说道：“对了，那个水煮鱼一定要来上一盆啊，我现在想起水煮鱼都有点流口水。”
“好，没问题。”
回到了部队后，因为是周末，孟川就没去办公室，而是直接去了图书室，这次比武的理论科目，自己一定要拿到优秀才行，至于实战科目，只能尽力去拿出一个好的成绩。
图书室的人不少，估计是快全军比武了，这些人都过来恶补理论知识。
看了一天的书，效果还不错，孟川的底子还在，加上这些温习的知识，应该是差不多了，天色已黑，孟川去食堂吃了饭就回去休息。
第二天，周一，孟川早早的去办公室开会，这次全军直属部队的司务长都会过来，石科长也会给他们介绍一下自己。
在小会议室坐了一会，很快人都来满了，石科长才慢慢悠悠的走了进来，进来之后，看到孟川问道：“小孟，这两天怎么样，回去看战友了么？”
孟川回道：“都看了，一切都好。”
石科长点点头，“好就行，来咱们开会。”
介绍新人这肯定是第一项了，石科长指了一下孟川道：“孟川同志，现在是我们集团军后勤部新来的助理员，主要负责咱们的直属部队的食堂这一块，大家鼓掌欢迎。”
孟川立刻站起来，说道：“谢谢大家。”
人介绍完了，石科长就进行了一些日常的会议，在会议进行的时候，石科长说道：“过些天，孟助理员会去每个地方进行抽查食堂问题，如果查出问题了，那我就要提出批评了，去哪个地方是随机的，你们也别瞎打听，干好自己的活就行。”
孟川听到石科长的话，心里一紧，这得罪人的活咋也不先给自己知会声啊，搞得这么突然，自己都没办法适应了。
众司务长听到石科长的话，立刻齐齐的看向孟川，这能不能过个好年，部队能不能评优这可孟川可是有极大的关系啊，一个部队，食堂如果被检查出问题了，整体那就别想拿高分。
大概开了一上午的会，石科长才散会，然后对众司务长说道：“大家都去食堂吃个饭，领完物资就回去吧，小孟，你留下来。”
会议室人很快就走完了，石科长看着孟川愁眉苦脸的，笑道：“小孟，怎么了，给你安排的任务重了？”
孟川立马摇头道：“这是我职责内的任务，我也不觉得重，关键是我刚来，还没熟悉工作，怕这件事干不好。”
石科长说道：“小孟，食堂问题是后勤保障的重中之重，你就按照后勤管理条例一项一项的检查，如果出问题，就给我汇报既可，后勤保障一直都是领导眼中的重灾区，必须要检查仔细才行。”
孟川听到石科长的话，心里咯噔一下，“这还真的是让自己去得罪人啊，自己刚来这里，做这些得罪人的活正好，因为和那些司务长没有什么交情，所以才能更好的秉公办理。”
这不过整顿食堂是每年都在做的，食堂关系这战士们的生活质量，食品安全，如果食堂出问题了，那军队就真的要出大问题了。
孟川立刻站起来，说道：“是，石科长，保证完成任务。”
石科长笑了笑，道：“小孟同志，你别有压力，干好自己的工作，别管别人怎么说，你工作干的越好，领导才会越器重你，而且你是军部的人，底下基层的人敢说什么，放心去干吧。”
然后又问道：“小孟，这次你的比武训练时间可得调整一下了，比武是比武，工作是工作，两不耽误才行，你有啥困难么，有的话跟我说说。”
其实也没啥困难，就是如果去基层检查的话，那实弹射击可就不好安排了，段佑那个营不可能等着自己去射击，错过了那个村，就没那个店了，于是说道：“其他问题倒是不大，就是实弹射击这一块，您也知道，咱们是后勤人员，一般也摸不着枪，我想着啥时候跟着作战部队一块去实弹射击一次。”
石科长笑道：“实弹射击啊，这简单，全军部的军备武器都是我在管，我给你批二百发子弹，在给你今天一下午的时间，够不够。”
二百发子弹，一下午那时间那可不少，如果跟着战斗部队进行射击的话，能轮上两轮，打个十来发子弹就不错了，这一下多了十几倍，咋样都够，孟川立即点头道：“够了，够了。”
“好，咱们先去吃饭，然后带你去武器库领枪。”(未完待续。)