第907章:猎物与猎人(下)
“嗯?”
“猪肉、马蹄的组合,是某种丸子?”
夏羽不忘观察另一间厨房。UU小说 www.uu234.net更新最快
说实话,他对卫忠的应对食谱,当真好奇不已。
狮子搏兔亦用全力。
况且,这是一场败者要烙上难吃印的食戟,堪比生死乱斗,夏羽怎会天真以为,卫忠在这个时候还要藏拙留手。
他呕心沥血准备了“一支金箭”,欲张弓狩猎,射金雕。
卫忠呢?
既然把厨师尊严,将厨师这个身份,放在赌桌上作为胜负条件了,那赌注对应的食谱,那重量,必定不同凡响!
“丸子?”
夏羽眉头皱了皱,“这算是面点范围吗?而且,与丸子有关的古食谱,我想不到!”
也没去纠结。
对手的食谱资料可有可无,胜负的决定因子,不在别人,而在己身!
从外收回了视线,夏羽看着面前的案台。
小半袋精品面粉已经堆成小山尖,夏羽双手微微插进面山,手部肌肤清晰感知到面粉质地的细腻和柔滑,心下暗暗点头,不必怀疑,由刘氏提供的基本食材,品质上挑不出丝毫毛病。
“那么”
手摸上一根黑乎乎的棒子,夏羽没急着和面,而是持棍,到水槽前打开水龙头,以清水、抹布,像是个擦拭锋刃的剑客,仔仔细细地维护这根黑色大棒。
他已然化身白案的厨师,面点棍,即是战斗的兵器!
另一边。
卫忠的下厨节奏,可以用迅疾如风形容,一旦开工,就绝无一丝迟疑和停滞。
“精盐、葱花、姜末、黄酒、胡椒粉……”
嘉宾席,居中的兰凤贤,目光由夏羽那转移到他对面,另一间厨房里,卫忠正对装满了猪肉、马蹄丁的调理盆,陆续放进些普通而常见的调料。
“都是很常见的食材!”兰凤贤说,眼神却充满凝重。
“常见就对了!”
蜀中名厨王恭低声道:“最近这些年,在幻想食材浪潮中,卫忠坚持传统,没有以幻想食材下厨的经历,却不见败绩,且中华界对他候补面点王的绰号越发的认可,这不就说明此人的恐怖之处吗?”
闻言,刘老太公摇头,“不尽然吧!”
他笑了一声。
“假如我也有一双可化腐朽为神奇的手,那么,对什么幻想食材也就没有多少依赖性了啊!”
评审们看卫忠,他以双手,搅拌调理盆的猪肉丁。
画面中,腥红的猪瘦肉,肥肉茸,如此的颜色分明,这个细节落在业界人士眼中不禁令人暗惊,刚刚卫忠持刀对一整板猪肉下刀剁碎,但这些猪肉丁,肥瘦却泾渭分明区分开来,不正说明卫忠刀术的恐怖么。
卫忠在捏猪肉!
“啪,啪,啪……”
他的双手,一松一紧,松紧之间非常有节奏,而混合了清水、蛋液以及一干调料的肥肉瘦肉,在他双手的揉搓之下,渐渐地,红白彼此交错。
如果是做肉丸,在这一步,卫忠就可用双手将肉碎捏成团,但他并没有这么干。
捏到一半,突然停下。
卫忠掉头到水槽,开水龙头,洗净了双手,竟然在炉灶上架起一口中华铁锅,并打火热锅,转而取一个自备的食材盒,往渐渐冒热气的铁锅,倒进一些洁白的米粒!
炒米!
顶级麟厨的炒制手法不必多讲,自是非常纯熟。
片刻,舞台就有一股炒米之香弥漫而出,同时锅子有噼啪响声,卫忠低头看了看锅里炒得金灿灿的米粒,十分满意地点头,咔的停火,直接端起发烫的锅子。
“唰啦”
一整锅的金黄米粒,全部流泻到一个平底的玻璃器皿中。
卫忠面无表情戴上一双透明手套,以手当成擀面杖,对器皿中略经炒制的米粒,轻轻一压,哧哧微缩的声响被扩音器捕捉到,并向全场播放。
观众目瞪口呆,这是干什么?
卫忠听见了骚乱声音,嘴角泛上一抹淡淡的笑容,手掌抬起,给镜头抓拍的空隙。
玻璃器皿底部,赫然多了一堆泛黄的粉尘!
这无疑是米粉!
“这些米粉是……蒸肉粉!”见此,兰凤贤豁然动容,想到一种涉及顶级传统厨艺的混合型食材。
果然,卫忠以手压出颗粒感明显的米粉后,就将米粉,分为了均等的三碗,接着向不同的碗,又放进花椒、山奈、砂仁、千里香等等香辛料的粉尘。
当泛黄的米粉,与不同颜色的香辛料粉尘混合完毕。
三个碗,三种颜色!
“三色蒸肉粉!”兰凤贤低沉地道,“偏暗尘红色那碗,应是以红豆蔻这味香辛料为主。”
“黄色那碗,是良姜为主!”
“白色的,以白胡椒为主!”
说着,兰凤贤这位龙厨目中满是疑惑,“这三色蒸肉粉,他打算怎么利用?”
同席的荆楚麟厨,王乾、段泓彼此相视。
“嗬!”
段泓直抽冷气道:“老卫这是要把自己的麟级必杀食谱,超级杀招……亮出来了啊!”
“必杀!”王乾低声说,“没错了,就是那门必杀食谱,前阵子他刚刚完善的新食谱,我听老卫的口风,他好像打算把这门食谱推到龙的高度,要以此食谱为钥匙,推开那扇门……”
与此同时。
“沔阳三蒸!”
帝都,同样在关注这场食戟的颜奇、夏擎,面目凝重。
“是以‘沔阳三蒸’技法为思路创作的食谱没错!”颜奇缓缓地道,“三色蒸肉粉,三色的凤凰鱼。黄鹤就有一手‘粉蒸三色凤凰鱼’的绝活,卫忠既然是他的得意大弟子,自然习得他一身荆楚菜系的绝技。”
夏擎默然不语。
所谓的‘沔阳三蒸’,简单说,是蒸肉、蒸鱼、蒸蔬菜。
而说到具体的蒸法,细节,就有汤蒸、清蒸、炮蒸、扣蒸、酿蒸、包蒸、封蒸等等好十几种,粉蒸只是中华大菜系,蒸之技法中的一种。
“看”颜奇提醒,并指向屏幕。
夏擎看去,眉一跳。
卫忠径直端起那碗红色的蒸肉粉,对之前搅拌了的肥瘦猪肉,一股脑洒下去!
于是,整个盆子的混合物,染上一层有颗粒感的红色外裳。
这显然只是卫忠大食谱的一角拼图,他马不停蹄地,转而从一个水箱,抓起活蹦乱跳的淡水鱼,下刀宰杀,锋利的刀子切去鱼的龙骨,手法纯熟,没有一丝多余的动作。
很快,案板上,有了一片片薄如纸张的鱼肉。
下刀花,在鱼肉片上面,雕刻一些肉眼不易观察到的纹路,卫忠嘴角笑容绽放的更为自信,手抓向那碗白色的‘蒸肉粉’,给每一片鱼肉,均匀地盖上一层粉。
然后。
只见卫忠又照厨台抱起一颗滚圆的南瓜,下刀将南瓜分尸解体,得到一些小而精致的南瓜块。
“呼……”看画面中节奏窒息的烹饪演绎,夏擎轻轻吐气,“这个人,很接近龙级,或者不如说,他已经叩关了!”
颜奇亦忍不住鼓掌喝彩,“瞧瞧,他的‘沔阳三蒸’之手法,拌、蘸、巅、滚,给肉丸上粉是滚,给鱼片上粉是蘸,给南瓜块上粉是巅……每一种手法,都堪称妙到绝颠处,哪怕我们这些老前辈上台撸袖子,取而代之,怕是都不如他发挥出色!”
夏擎道:“看到这,我大概知道他的食谱,是个什么面貌了。”
“我也知道了。”颜奇点点头,目中有一丝难言的惊叹。
同时,帝都白玉楼高处的朱戟,也不禁喃喃地惊讶道:“这食谱,要是成了,就是青出于蓝的经典啊!
第908章:蛮干
内行看门道,外行看热闹。UU小说 www.uu234.net更新最快
虽说只有少数人能大致看懂卫忠的食谱,但并不妨碍普通观众们欣赏他的厨艺。
卫忠的厨艺,是经过三十余载岁月时光磨砺的,就如他的年龄,如他一路走来的沉淀和积累,磨平了少年名厨才有的锋锐,却也因此显得内敛,大巧不工。
从切割食材,到炒米,制作蒸肉粉,再到现在给肉丸、鱼片和南瓜块上粉的工序。
滚、蘸、巅。
一步步,都是内敛的奢华。
镜头始终对焦卫忠细节满满的一双手,正是这双手,像握住了指挥棒,引导观众席的呼声与骚乱。
“差不多了!”
卫忠目光微凝,对桌上的三个碟子扫视而去。
“肉丸,滚上以红豆蔻这味香辛料为主的蒸肉粉,这就是所谓的红肉配红粉,等会蒸煮上桌,就是香而不腻,让人回味无穷!”
“黄鲇鱼的鱼肉,洒上以白胡椒为主的蒸肉粉,就是白肉配白粉,胡椒的辛辣会很好冲掉淡水鱼的土腥,提升肉质的鲜美,相当于芥末和山葵泥!”
“南瓜块,搭上原味配方的蒸肉粉,就是‘沔阳三蒸’厨艺精髓的最高体现,呵,以我创作这门食谱最初的构思,是打算将太极蒸双蔬这道代表菜式,融进食谱中,但现在,我只成功融入了南瓜,粉蒸南瓜,还缺一种粉蒸莴笋!憾也!”
心中道出一个遗憾。
可是呢,卫忠嘴角那一抹满意的笑容,分明表示自己对这门食谱杰作,已经不能更骄傲了。
“哼!”
“我把‘沔阳三蒸’,蒸鱼,蒸肉,蒸蔬菜,真正的三蒸合一!”
“这三蒸一体,面非面,必将是荆楚菜系的新时代,新经典,你怎么跟我争?!”
想到这里,卫忠终于在这一步,刻意放缓了烹调节奏,抽空向舞台对面另一间开放厨房,投去目光,“他的食谱是什么呢……”
卫忠目光还在转移中,一阵没理由的风,就呼呼吹起。
对面的开放厨房,有一层黑云笼罩厨台!
唰唰唰!
夏羽正是那个持棍抖出黑云的作法者。
已经特别清洗干净的镇魂棍,在夏羽手上,好像化为了一条吞吐黑云的墨色恶龙!
并不仅仅是黑棍之影交叠形成的“黑云”而已。
伴随棍影的,还有一阵阵清脆的敲击声!
“咚咚咚……”
密集,且清越!
以卫忠的视角,那对厨台迅疾敲击而下的黑色蛇影,就像是从黑云甩拍而出的龙尾,势大力沉,自有一股神秘的威压弥漫开来,有令人不敢直视的心悸感。
卫忠瞳孔猛地收缩,“好熟悉的面点厨技!”
“喔喔喔!”
直播间,唐玉琼兴奋地大呼小叫,“来了,来了,出现了!”
“大家都还记得这种厨技吧?”
弹幕疯狂刷,厚厚一层,“在札幌赛事上,大魔王就有使用这种厨技,并击溃了我们的唐氏明珠呀!”
“我记得小姐姐当时哭鼻子败退了啊。”
唐玉琼脸一黑,“说厨技就说厨技,能不能别提那次的胜负了!”
“我就说吧!”
唇角掀起愉悦的笑容,唐玉琼一双眸子犹如钻石在闪着光,“就算题目是面点,他的对手是什么候补面点王……他未必就输了!”
定定看屏幕上,持棍挥出一片黑影的少年,而在少年的背后,唐玉琼仿佛看到了两位前辈,一个是佝偻的老人,一个是持棍而立的壮硕中年男子,他们皆面目欣慰,在默默地注视着少年以自己的食谱、以自己的厨技,挥散出令人心灵震撼的光芒!
是昔日的面点王罗根!
还有钢棍解师傅!
“他始终不是一个人在战斗啊!”唐玉琼不由的,发出这样的感叹。
“不同了!”
台下,叶飞舟惊得睁大眼睛。
他是有好好研究过夏羽过去的下厨录像,对夏羽一身的技艺,极为了解,这门名叫白罗蛇转炼的古之厨技,白玉楼藏书阁有收录和记载,但终究是一些残篇,往高深处的文字通通没有。
叶飞舟看得出来,与年前比赛录像中的厨技对比,现在夏羽持棍所施展的,俨如换了一种技艺般,气势,神韵,截然不同了!
坐在椅子上,风对面孔呼呼吹来,叶飞舟全身绷得死紧,如一张绷紧的大弓。
这是下意识的身体反应。
还有呼吸,嘴巴一张一凸,叶飞舟感受着心脏的哀鸣与沉重,不由地暗骇道:“这种气场,大恐怖,黄师、魏师和孔师他们认真起来,龙厨的气场,好像也就这样了!”
气场!
不仅是叶飞舟,嘉宾席一片业内人,身体被椅子吸住般,个个动弹不得。
评审席。
段泓、王乾喉结不禁滚动一下,彼此相视。
在各自的眼睛里,他们都发现了一种心理层面的惧怕,这是对于强者“势”的畏惧,也不用展露更多身手,通过这样的“势”,两名麟厨就觉得换成自己在卫忠的位置,那么败者一定是他们!绝无抗争之力!
“他嘴巴在动?”刘老太公突然说。
几个评审愕然,对转播屏看去,果然,面部放大化的少年,嘴巴有细微的动作,好像是在记数?
“第四百九十六,四百九十七,四百九十八,四百九十九……”
咚!咚!咚!
黑棍每每对厨台上的面团,砸落一下,夏羽嘴中就轻轻吐出数字,此刻完全沉寂在自己世界的少年,根本把外界环境当成了空气,紧紧盯看面团的双眼,似有一层稀薄的金色微光。
毫无疑问,超视觉已处于运行状态。
为什么要用到“瞳术”呢?
这里,就要涉及夏羽前几天的研究改良,驾驭金色小麦,提出的一个问题
如何捏出完美的面团?
光有金色小麦这样的梦幻、完美原料,还远远不行,俗话说巧妇难为无米之炊,但是,现在烹饪的材料有了,自己是不是那个巧妇,拥有一双“巧手”呢?
驾驭的技巧殊为重要。
从“魔王小号”刘樱那,夏羽是得到运用金色小麦的一个灵感,像箭头指引他,而顺着灵感,夏羽也算成功找到将金色小麦融进面团的法子。
没什么好讲的,无它,就一个字
干!
用大棒子,咳,黑色大棒,直接强上就是了。
这场食戟对决前,被夏羽视为其中一支狩猎金箭射大雕的白罗蛇转炼,他还用一枚进化晶石将厨技提升至金框,可不是空有摆设而已。
“第五百零一,第五百零二,第五百零三!”
对面团的敲打还在继续。
突然,夏羽视野中斑斑点点的金色碎粒,像是被拍打脱去糠皮的米粒,最外一层由淀粉组成的外壳渐渐地脱落,内层更为纯粹无瑕的核心,落在夏羽的超视觉视域中,美得不像话。
“纯蛋白质的面筋……成了!”
夏羽停下,对手上这根黑色大棍子,狠狠亲了一口,并笑哈哈道:“厨技是一方面,豪华装备的作用也不可忽视呀!”
“这根棍子50%捣揉度的增益,就是针对特殊面团的!”
不知不觉间,厨台上,原本白皙的面团,渐渐焕发一层耀眼的辉光。
目睹全过程的观众,个个惊呆。
夏羽张开爪子,对细腻的面团抓去,爪子抬起时,一层闪耀着金色的薄膜,连接着手和厨台上的面团。
半透明,淡淡金色,富有弹性的面之薄膜,让台下的刘樱,震惊地张大嘴巴,她双手紧捂口鼻只有旁边的雷傲雪,听到了小姑娘的呼声:“呀,夏先生好厉害,这好像才是金色小麦粉的究极形态!”
第909章:指向完美
面筋,其实就是絮状的蛋白质。UU小说 www.uu234.net更新最快
而同时呢,“面筋”也是面点师和面、揉面,想要获取的一种半成品食材。
简单讲,任何揉面,都是为了让面粉中的“面筋”形成,并达到最有弹性的状态,如此,以这样的面团做成点心,食物的口感,方称得上极妙的评价。
金色小麦既是梦幻的面点原料,自然脱不开和面、揉面这些工序。
那么,如何让金色小麦的粉末,吸水膨胀,食材的微分子结构发生变化,并形成完美的面筋……
如此种种,结合起来就是驾驭二字!
夏羽使劲亲吻了面点棍,内心笑哈哈。
金框白罗蛇转炼,以及有50%揉捏度增益的紫色面点棍,技能与装备结合,一棒子一棒子对面团抡打,所为的,就是击碎金色小麦坚固的外壳,让它本质暴露出来,乖乖地跟普通面团,共同产生反应,形成全新的“面筋”!
以小樱的思路,是将金色小麦视为一种香辛料添加剂使用,而在此基础上,若想让幻想的面点原料彻底的,完全的,融进面团之中,持棍反复捶打,正是无比关键的一环!
“舒服了!”
将台子上的面团,恢复原貌,夏羽双手搭在面团上,嘴角扬起一抹清爽笑容。
有大棒,蜜枣也不可缺。
黑脸红脸双管齐下,力求这个环节直指完美。
而蜜枣么,只是一个比喻的说法,别忘了夏羽还有神之手,这双大保健之手,能给食材按摩,与食材深入的交流。
白罗蛇转炼被他视为其中一支金箭。
同样的,近乎紫框圆满的神之手,也是一支金箭啊!
这两手厨技,将是夏羽降服梦幻的面点原料,进而捏出完美之面团的底气,依仗。
而这,亦是夏羽的面点美食,真正问鼎麟之境,乃至叩响那扇龙门的奥秘。
“系统,超视觉还能持续多久?”
“全状态运行,剩余时间3个小时52分30秒……”
超视觉一直是要消耗精神力的。
此时此刻,双目处于全神贯注状态,牢牢盯着面团,像是冥冥中的监视之瞳。
夏羽又是神之手,又是超视觉,心神分成几股,非常的烧脑,换成一个体质孱弱,没有唤醒美食细胞的普通人,开个几分钟脑袋怕是超负荷烧坏,当场口眼歪斜成智障了。
超凡的视域中,被他以轻柔力道揉捏的面团,层层淀粉包缠之中,那一条条絮状的面筋,越大的粗壮,结构愈加稳固。
见此,夏羽暗喜。
果然。
用大棒子,把梦幻的原料那一层傲娇外衣击碎,爆衣了赤条条的,被一棍子拍落凡尘,不得已跟普通面团滚床单彼此结合,好像也不是什么难以接受的事情嘛。
这下子夏羽放心了。
“面团没问题了!”夏羽分出一股心神,思量接下来的烹调步骤。
既然是面点,第二步,就是馅料的考量。
至今,夏羽心中仍有一份犹豫。
到底要不要馅料呢?
这份犹豫,如果让其他人知晓,定让人莫名其妙的。
好端端的,不管食谱是《黄金开口笑》也好,《四神海鲜八宝镇魂包子》也罢,馅料都是食谱必不可缺的一块拼图,怎么能轻易舍弃呢?
缺了馅料的炸面包,没了种种海鲜的包子,根本就没有被奉为至尊面点的资格。
但是……
“用了馅料,就和梦幻的面点原料,在材料层面,起冲突了!”另一个夏羽在精神世界挠头,苦恼不已。
在驾驭上,夏羽遇到一个棘手的结。
症结就在食之奥义。
该如何表现?
有没有馅料,渲染难度根本就不在一个次元上。
左思右想,夏羽咬咬牙,“稳一手吧!”
他决定舍弃馅料。
如此,便能把渲染的矛头,直指金色小麦。
再怎么说,既然将这种梦幻的面点原料融进金色食谱,进行大刀阔斧的改革,那不如来一刀狠的,敢叫日月换新天!
干了!
夏羽埋头,眸子只剩下坚决。
“果然……”
评审席,兰凤贤从夏羽的双手,勉强收回目光,“他的神之手,变得更强了!”
这个老妖怪,也算是知道夏羽习得此厨技的头一批知情人。
大年初一那天,夏羽的神之手,远没有今天的举重若轻。是的,兰凤贤对少年正在揉面的那一双手,所给予的评价,正是举重若轻。
看似缓慢,轻柔,却如同太极宗师在打拳。
段泓、王乾,面庞更是抽搐不停,心中早就是惊涛骇浪的暴风雨天气。
“难怪老卫、黄师在此前,都口口声声说什么清理门户!”两人暗惊,少年既已经将这一脉的核心厨技,练至这般高深境界,那断然留不得了。
电视机前,黄鹤面目阴沉,半晌鼻孔方发出一声冷哼,“留不得!”
夏羽的烹调重心,在和面,揉面。
相反,卫忠这边,工序从头到尾,一直在变,令人有目不暇接的窒息紧迫感。
猪肉丸,上粉了。
鱼片和南瓜块,也上粉了。
在这里,半空摄像机的机械臂,几乎伸展到卫忠厨台正前,将他调理工序的细节,清晰展现在转播屏幕上,顿时一片哗然声。
鱼片捏成花卷状,南瓜块则作填充在内,大小刚好合适。
接着,卫忠啪的又往厨台,摆上一个自备的食盒,将盒盖拉开,内里竟是一片白皙如雪的米粒,他就把沾了粉的猪肉丸,放到食盒,轻轻的,从盒子一头滚到另一头。
腥红的肉丸子,立即沾满珍珠般的米粒,个头又膨胀一圈。
工序循环,得到大致十几个丸子,卫忠便停手。
一枚枚“白丸子”,旋即被当场花芯,镶在了鱼片花卷里,恰好摆在南瓜块之上。
到这,卫忠长舒一口气,“很好,完成了!”
瞟一眼计时器,烹调环节时间刚刚过半,也就是说,他只用一个小时就把菜品做得差不多了,接下来,重头戏是火候,即食物的烹煮。
卫忠对场下的后勤团队,招招手,一名工作人员赶紧上台。
“把我之前带来的一批蒸笼般上来!”卫忠吩咐。
“是!”
工作人员赶紧下台,不一会,一批造型奇异的蒸笼,就整齐叠在了卫忠的厨房里。
说是蒸笼,形状却方方正正的,而且,材料非竹子,而是一种叫不出名字的名贵木材。
镜头对卫忠揭开盖子的一个蒸笼,放大化给予特写。
原来蒸笼底部是一个遍布孔洞的圆木盘,卫忠就将一个叠鱼卷、肉丸、南瓜块的精致瓷碗,放在了木盘的槽位之中。
这个碗,造型同样奇特,如同缩小版的笔筒,表面的釉彩雕花种草,煞是精美。
“蒸笼”看似狭小,但内部空间很深,足够摆进瓷碗并合上盖子。
就这样装了一个又一个蒸笼。
突然,夏羽听到一阵刮过全场的呼声,不禁对另一间厨房,张望一眼,顿时愣了愣。
叠得高高的“蒸笼”,几乎把卫忠围住。
这种“蒸笼”夏羽算是非常熟悉,“是‘甑’?”
“甑同蒸!”
夏羽不由的面色奇异,“如此蒸法,不会是蒸菜吧,但题目是面点啊……”
“甑”这种炊具是沔阳三蒸必要用到的。
摇摇头,没去多想,这时候更应该专注去烹炸点心。
“该你出场了!”
嘴角有一抹神秘笑容,夏羽照厨台,搬起一个密闭的油桶,并往炸锅,倒出一种弥漫馨香的特殊油脂,当他咔的扭开灶具阀门,火焰炙烤锅底并加热油脂的时候。
“哧”的一声。
一朵虚无的焰花,在半空绽放开来,热流汹涌,夏羽咧嘴道:“爆炎的绝佳施法材料啊……这算是第四支隐藏的金箭!”
第910章:针
“剩下的1个小时,烹煮菜品,时间上完全足够!”
卫忠将叠得高高的蒸笼,分别摆上不同的灶台。UU小说 www.uu234.net更新最快
火势凶猛,没过多久煮锅里的水就飘起白色烟雾,接着水泡越浮越多,咕噜咕噜声通过扩音喇叭传出去,在每一名观众耳畔响起。
蒸汽持续上升!
哧哧的气流声音,转而取代了水沸腾的声音。
毫无疑问的是,既然用到‘甑’这种传统炊具,那蒸法势必是隔水蒸,而在此基础上,猪肉、鱼肉和蔬菜,皆洒有炒米制成的‘蒸肉粉’,两者结合,就是不能再正宗的沔阳三蒸之技法。
“他这是要把沔阳三蒸,完全融进自己菜品里头啊!”听哧哧蒸汽之音,兰凤贤惊叹。
刘老太公则对麦克风,向观众讲解,道:“蒸这种古老的烹饪技法,从五六千年前延续至今,直到现代,依旧被中外无数厨师研究以及使用,本就说明它的实用性和泛用性。”
“说到蒸,沔阳三蒸的粉蒸之法,更被许多前辈们奉为此道的至高境界,不管蒸家禽肉,蒸鱼肉,蒸蔬菜,都拌上一层米粉,为什么呢?”
观众皆竖起耳朵。
与此同时,唐玉琼也在自己直播间,向提问的粉丝们,笑着解答道:“为什么要洒米粉?诶嘿,你们要科学是吧,那么就从科学角度讲,这层米粉呢,相当于绝缘层,可以较大程度上,阻止食材在蒸煮过程中的氧化衰老现象,继而使得食材保持原滋原味,鲜嫩可口!”
台下,刘樱也听身侧的雷傲雪在自言自语。
“在蒸这一个大系的烹饪技法中,沔阳三蒸,含金量绝对是最为顶尖的,卫忠本就是荆楚菜系的麟厨,精通蒸之技法并不奇怪。但他胃口也太可怕,想将‘沔阳三蒸’一口气吃透,并在一道菜上,表现出三蒸一体?”
雷傲雪柳眉蹙紧,语中有了一丝焦急。
“不太妙啊!”
她瞥一眼刘樱,见小姑娘同样紧握双手,光洁额头渐渐溢出一层汗珠子,不由地目露一丝怜惜,这个极有潜力的好苗子,这才刚刚拜师没到一个月,上了贼船,且眼看这艘贼船就要翻掉。
不过,雷傲雪眼珠一转,船翻了对她而言未必是坏事,她也好将这个苗子,堂而皇之拉到自己怀抱中。
正当雷傲雪滋生坏坏的心思时。
一道热流喷泉,在舞台上空突然炸开花,并向四周释放出凶猛的热流。
被好大一股热流径直扑在脸上,雷傲雪额头渗下一滴汗,立刻对那道热流喷泉冲天而起的地方,张望过去,接着就呆住了。
“第一颗!”
少年背对镜头,嘴中又在计数了。
持筷子,手伸向沸腾的油脂,一个刚从锅底浮头的“油炸包子”,就被竹筷子一夹而起,放在一个致密的金属漏网上。
嘀嗒。
刚出锅的油炸点心,裹挟了不少的油脂,这些油脂淅淅沥沥落在金属漏网下面的容器中,很快就聚了一大滩的样子。
“啪!”
第二颗未炸的点心,直接沉到锅底,夏羽心中默数一二三,如果有工作人员在旁拿计时器辅助,就发现他对火候的掌控,甚至精确到毫秒,第一颗、第二颗,第三颗往后还有更多颗的点心,进锅烹炸的时间,正负差值近似于无!
当然,很多大厨凭借经验都能达到相似的程度,但是照夏羽自己说,更深层的火候,传说的火候,在同境界乃至更往上一个大台阶,他都是打遍天下无敌手的。
爆炎,超触觉……这就是夏羽的底气啊。
处于热浪的中心,夏羽体魄再强,再如何的耐得住高温,可汗水还是不讲道理浸湿了全身,一套崭新的主厨衣服到处是湿迹。
“应该能成功吧?”
不知道是第几个点心了,夏羽机械地下筷,将点心浸到油锅底,过一会,又将点心捞出。
目光瞟向晾网上渐渐堆叠的点心,一丝闪烁说明夏羽心底的涟漪。
没错了。
他其实是对《黄金开口笑》动刀子。
毕竟,《黄金开口笑》的点心之奥义,更容易把控,再且从材料和工序角度,这门面点至尊食谱,也比《四神海鲜八宝镇魂包子》简单得多。这就是夏羽率先改革钢棍解七食谱的理由。
由食谱出发,夏羽的不安很好解释。
不谈其它,舍弃馅料这一点,就可以称为吃了熊心豹子胆!
《黄金开口笑》,在当初那场楼麟舰的传奇对决上,之所以被面点王罗根、刘昴星、雷恩等等厨师评价为“有趣”,不正是开口而笑的黄金包子,惊艳无比么?
馅料正是黄金包子开口笑的秘密啊!
详细说,是被油炸变硬的牛肉丁,在点心内部的空间,充当起铃铛之心的角色,所以当气流向那条“嘴巴”汹汹涌出,牛肉丁便激烈碰撞点心内壁,那一串嘎嘎嘎滑稽笑声由此而来。
所以么,被阉割了馅料的黄金点心,没了牛肉丁这一个核心发声装置,最大的趣味性,也相当于失踪了。
如此一来,《黄金开口笑》还是那门至尊面点食谱吗?
“发声这一点,肯定是不能阉割的!”
夏羽深吸一口气。
铛!
这时,锣声响起,女主持祁青雁提醒道:“距离烹饪结束,只剩下15分钟!请两位主厨抓紧时间!”
不能再犹豫了!
目中闪过一道决意,夏羽放下筷子,却从衣兜里,摸出一个藏得很深的针线包。
几根闪亮的银针,落在镜头中,场馆顿时一片哗然声,可夏羽这对些声音,充耳不闻,左手垫了一张吸油的厨房纸,右手持细细的绣花针,对刚出炉的金黄点心,进行深加工。
“针?”
雷傲雪在底下看呆。
听到骚乱,卫忠也从自己厨房抬头,哼了声,讥讽满满地道:“在这样的食戟对决上,还打算用这些小伎俩小手段,给自己的菜品增添砝码?”
砝码?
夏羽仿佛能察觉到对手的目光,嘴角微微咧开。
错了啊,这可不是什么简单的砝码,倒不如说,是衡量他改良成功与否,非常关键的一个环节。
假如失败了,至尊食谱的奥义,无法渲染出来,那么框架弄得再如何完美,从内在而言,他的改良都是彻头彻尾的失败!
“原版的发声原理……是铃铛!”
“那么,我的改良版本,就是一个发声球!”
银针刺穿点心的两端。
当然,看似只是细微的一刺,却有许多雕琢细节,毕竟发声装置,不是简单刺一个气孔就ok了。
率先得到一个加工完成的点心,夏羽尝试捏了捏,“瘪”
一个奇怪的尖锐声音,响彻舞台。
观众、嘉宾乃至评审们,都愣了好一会。
“哈哈!”
“哈哈哈哈哈!”
旋即哄笑声就充斥场馆。
“他、他在干什么啊?”直播间,唐玉琼听那个与记忆中,截然不同的尖锐声音,又是气又是笑,“不是黄金开口笑吗,还我原版的滑稽笑声啊!”
黄鹤嗤笑一声,“终究是少年人,玩心太盛!”
不仅仅是黄鹤,观看本次食戟的业界权威们,对夏羽在厨房祭出绣花针,对烹炸出锅的点心,再加工的一幕,都表示这是毫无意义的。
多了发声装置,能发出声音,又怎样?
时代不同了。
过去能唬人的黄金包子,那些趣味性,在如今这个灯红酒绿的大时代,都归于平庸,甚至于显得老土了。
不论如何,这场食戟都已接近尾声。
在结束钟声响起的前夕,卫忠看面前厨台上,在浓郁雾气中若隐若现的木质蒸笼,眼睛倏地变得锐利,“该上菜了!”
第911章:蒸之奥义
是该上菜了。UU小说 www.uu234.net更新最快
夏羽听见结束钟声那一刻,就把手上最后一个点心,码在了盘子之上。
而后,退开两步,注视厨台盘子上,高高垒砌的金色点心塔,微松口气并抬手擦了擦额头一层隐隐存在的虚汗,“还好,还好,都在掌控之中,车是翻不了的!”
将针线包收好。
夏羽看对面的开放厨房,卫忠已先一步,让工作人员,帮忙向评审台搬运蒸笼,一路上充满热流的雾气弥漫开来。
见卫忠抢先,夏羽对其遥遥作个请的手势。
咳。
前辈先上,就由他先上好了,夏羽内心不无恶意的嘿笑一声,“我听说先上必输哦!”
玄学嘛,还要尊重一下子的。
卫忠取湿毛巾,擦了汗,并把一身主厨服饰,收拾整齐,左手就抓住自己湿透的厨帽子,镜头扫向他背影,他在转播屏上的影子气质,就如一个昂扬踏上点将台的大将军,举止之间,满满的威仪。
不由的,人们注视这个背影,目中皆带上尊敬。
这就是美食的大世,民众对名厨的认同心理。
毫无疑问。
卫忠此前长达两小时的现场精彩演绎,已然征服了他们。包括唐玉琼,亦敬仰地看直播,对她的观众说:“候补面点王,并非浪得虚名啊!”
一连5辆运送蒸笼的推车,停在评审席前,卫忠尾随而至,面目平淡,看工作人员手脚麻利地,将一个个蒸笼,由推车搬到桌子上。
平均下来,每个评审面前,都叠了3层高的蒸笼。
“请用”
卫忠对评审桌,保持着一米的距离,左手端厨帽,右手则平直垂挂在身体一侧。
毕竟,是见过大风大浪的名厨,即便是赌上厨师生涯,败者要被烙上难吃印的食戟对决,卫忠在这最令人窒息的品鉴环节前,照旧面不改色。
他以极其平淡的语气说着“请用”,并微微低头,表示对食客的尊重。
同样的,在座的5名评审,亦齐齐点头,回应主厨。
这是出于食客立场,对主厨的回礼,也是一种基本的尊重。
居中,担当评审长的兰凤贤,手搭上最高层的一格蒸笼,在揭开前,肃容道:“关于蒸的技法,还有沔阳三蒸,之前老太公已经讲述的很明白了,我在此,就不多废话了。”
“给南瓜上粉,给鱼肉、家禽肉上粉,也不算什么高深的烹饪秘诀,在很多餐馆酒楼,点上一桌的荆楚菜,就能吃到差不多的菜品。”
在这里,兰凤贤停顿,目视镜头,语有深意道:“名厨之所以是名厨,就是因为他们的菜品,与大众作品拉开了一个明显的界限!”
“那么,就让我们看看,卫主厨,是如何展示这种界限的吧!”
语落。
啪嗒一声,兰凤贤揭开蒸笼之盖,顿时白雾呼的汹涌而出。
白色的雾气,效果夸张,简直要把评审席覆盖过去。
四侧的摄像机早已就位,将揭盖那一刻,蒸笼里,正在发生的惊人一幕,清清楚楚,在大屏幕上转播出来!
一片死寂。
茫茫雾气中,木质的蒸笼,赫然有一朵洁白的花朵,缓缓地绽放。
画面是动态的。
原本闭合的花瓣,向四周舒展,很快,花芯展露在镜头中,又引发一大片窒息的抽冷气声。
两个拇指大小的白丸子,立于花瓣的中心。
没错,这是之前的猪肉丸子,只不过,丸子进蒸笼前,被卫忠特意放进一盒泡软的糯米中,滚了一滚,于是肉丸沾满了米粒,经过隔水蒸煮,就变成了现在的一团玉球。
一粒粒糯米,晶莹,闪着光,质地比冰晶玉石还要通透,还要纯白。
而在糯米包裹的深层,一层隐约的红色,代表内里被当作馅料的猪肉丸,并没有离奇消失。
别说普通观众目瞪口呆,发不出任何声音了。
评审们也惊得不轻。
半晌,兰凤贤才将手上的蒸笼之盖,放在桌上,并吐了口气盯看面目平淡的卫忠,“色香味!你这个色,菜品外观的表现力,就已经远远将大众菜品甩在后面,拉开了一个天与地的距离!”
其余四名评审也是各自揭开一个蒸笼。
不过评审们素养是极高的,一个个,都没急着下筷,在强忍食欲,仔细欣赏源于厨师之手的美食艺术。
仔仔细细地,将蒸笼中,在笔筒造型的瓷碗上,盛放的雪莲花,观察透彻了,刘老太公惊叹:“鱼片作花瓣,珍珠圆子作花芯,等等!”
眼睛里,还有一滩像是冰雪融化,铺展开来的南瓜泥。
吸一口气味道,刘老太公老脸涨红,“不行!”
“忍不住了!”
下筷先把作为花芯,填充在鱼片花瓣中,嵌在南瓜泥之上的珍珠圆子,一筷夹起,整颗都送进了嘴巴,老者腮帮子顿时鼓起,牙关张开至最大幅度,接着用劲一咬。
珍珠圆子,最外层的一层冰晶糯米衣,极致柔软,像是棉花让口腔抖了一抖。
紧接着,牙齿却卡在韧劲十足的猪肉丸子中。
扑哧。
浓厚,味道相当给力的肉汁,由深层的丸子溅射出来,烫得口腔抽搐不已,刘老太公如遭雷击,头顶直冒雾气,发出惊而颤的叹息:“真、真的是,人间珍馐!”
老太公还算能控制了,同席的段泓、王乾,已然是化身饿鬼,嘴巴咀嚼抽动整张面孔都扭曲了,又下筷将蒸过的鱼片,整个的送进口。
蒸的鱼片,在舌头,香消玉殒,残留的浓郁鲜之味,是一条鱼的影子!
化作烂泥的南瓜块呢,则在释放蔬菜的青鲜。
“啊”
段泓、王乾两个麟厨,在座位上,喜的手舞足蹈,“看见了,我见到了”
脑中的美食景致,是一片鱼米之乡。
猎户从山林归,肩头扛着一只小山猪,农妇在江河之畔的肥沃土地,栽种着南瓜,鱼叟则披衰衣、戴斗笠,静静坐在水流旁的一块大石头上。
雨后初晴的水乡风情,令人无限的向往。
一切的一切,是这样的质朴,清新。
突然,段泓、王乾手舞足蹈的姿态,就此僵住,眼眶竟迅速掉下两行热泪。
鱼片,南瓜块,珍珠圆子。
因为蒸之前,拌了米粉的缘故,一丝米的悠悠清香,于口舌萦绕,映在他们脑海中的水乡景致,就如一张老照片,被一张手不停地擦拭,越擦越是明晰,越擦越真实。
卫忠道:“这就是我的蒸!”
“我悟到的蒸之奥义!
“擦拭!”
他淡淡地说,“太多杂乱的东西,会蒙蔽人的眼睛,味觉。从菜品的角度讲,复杂的味道更会对我们的味蕾,施加沉重压力。复杂没什么不对,但明晰一些,变得清楚,不是更好吗?沔阳三蒸,就是这样的擦拭技艺,把鱼肉变回纯粹的河鲜,让飞禽走兽回归山野森林的滋味,让蔬菜带着那片土地的悠悠风情。”
“三蒸,三味,皆是一体!”
“而且,我以珍珠圆子作花芯,它才是这道菜的灵魂一笔,谁敢说这道菜,不是面点呢?”卫忠回头特地瞟了一眼夏羽,见少年惊疑不定状,认为他可能是在质疑这道菜的领域,便多说了一句。
“没错!”
兰凤贤揭第二个蒸笼,这回,是一口气,将碗中的蒸食吞进口,边咀嚼边说:“什么叫面点?我习惯把‘面’字和‘点’字分开,面指面食,点指点心、小吃。”
“而如果从食材角度,一般而言,面点多指利用粉状的食材,以米粉、小麦粉等等制成的食品。”
“时至今日,面点的品种、风味流派,早就数不清了。”
揭开第三个蒸笼,兰凤贤指花瓣当中的珍珠圆子,不疾不徐地道:“这道点心,的确是面点,毋庸置疑!”
“而且,这道点心,技法源自荆楚菜系,却是青出于蓝的完美作品!”
“经典之作!”
段泓、王乾拭泪,竖起大拇指。
刘老太公和王恭,这两人是蜀中本地厨师,照唐玉琼的阵营划分,他们应该是站在夏羽这边的才是,然而,既坐在食戟神圣的评审席上,那么身份只能是纯粹的食客。
“这样的经典作品,可能是叩响那一扇门的钥匙……”刘老太公道,“卫主厨,你已经非常接近那个境界了!”
蜀中名厨王恭补充道:
“一旦推开那扇门,候补面点王,就将转正!”
“你有这个水平!”
王恭看着卫忠沉声说。
见评审席一片被俘虏的反应,卫忠嘴泛一抹笑容,“那么,可以宣布我的胜出了吗?”
第912章:点心万花筒(上)
“……可以宣布我的胜出了吗?”
这个询问,却立即使得气氛火热的评审席,转为了安静。UU小说 www.uu234.net更新最快
兰凤贤沉吟好一会,方缓缓地道:“如果是一般的食戟,普普通通的对手,你也不会拿出绝活。当然,假使你的对手,哪怕是一名顶尖麟厨,你这手三蒸一体、蒸之奥义的经典,也可一锤定音,让我,包括另外四位评审同僚,一致宣布你的胜利!”
顿时,场馆一片压抑不住的喧哗声。
顶尖麟厨,在卫忠一手经典菜式之中,都毫无取胜希望的样子?
观众并不怀疑主评审的判断力,那岂不是说……
咚!
不知道多少人,在此时,心脏不争气的剧烈跳动,乃至抽搐。
兰凤贤没有继续往下说,卫忠只是微微眯眼,也没问,评审席来自荆楚菜系的王乾、段泓,对视一眼,最终由戴一副眼镜、气质斯文的段泓,开口道:“原因,其实很简单,因为这是一场旗鼓相当的食戟对决!”
“他们,都已经行走在路上!”
“在没有尝遍选手菜品,并仔细咀嚼品鉴的情形下,我们不可能对胜负,下一个绝对的判断!”
旗鼓相当!
闻言。
四座一片死寂。
卫忠是谁?堂堂候补面点王,从中华五秀毕业这么些年,可以说,他一直活跃在中华美食界,就算名气没到家喻户晓的地步,但人们在荧幕上,看到这张脸,这个人,都会哦一声,并带着尊敬说这是某某成名已久的顶尖麟厨。
所以,与卫忠旗鼓相当,且这个评价,还是由卫忠的队友,亲口说出。
那份量,恐怕要比什么传遍网络的大魔王绰号,还富有震撼力。
更为令人窒息的是……
这个人,是一个少年,并在不久之前的会猎决赛,击败了卫忠的师兄弟,叶飞舟。
反应过来的观众,不论在现场,还是在电视机前,摄像师也都如梦初醒般,立即掉转镜头,飞快地转向被人遗忘了足有10分钟的另一名选手……
“所以,我才让为卫忠去,而不是随随便便派一个麟厨过去。”黄鹤注视电视画面,哼了声。
“他是走在路上,他那一手《大鱼》的经典之作,完全证明了他的厨艺水准!”
同时,中华界多个名楼、名阁的高处,一群老妖怪们这样评价,“但是,旗鼓相当也只是一个大概的说法。卫忠走在路上,已经很久了,他才刚涉足,追得上吗?”
带着这样的疑问,他们更为专注地看直播画面。
咔哒,咔哒,咔哒。
餐车的轮子,缓缓滚动。
少年推餐车的身影,映入所有人视野那一刻,万丈光芒,猛地爆发!
“嗯?!!!”
灿灿料理光芒,立即将少年身影吞噬进去。
人,餐车,不复存在般。
一时间,堂皇的飞天阁舞台,只有冲天而上的神奇光束!
正对舞台的观众席,高台上,‘飞天大圣’朱七的铜像,被这股光芒照得光亮,表面渡上一层金色流光,如同显圣般,特别是朱七持握在手上的一双金筷,与下面舞台的刺目光团,交相辉映。
幸运的是,高空的全景摄像机,很好将这一幕记录下来,等这场重磅食戟落幕,这个场景,一定让民众热议并在接下来一段时间反复想起。
光芒,来得突然,散得也快,短暂的几秒钟就是昙花一现,却足够震惊全场。
死寂。
万人大场馆,用落针可闻的说法,丝毫不显夸张。
“这、这光芒是……”
扑通。
一把交椅歪斜倒地,兰凤贤惊得起立,须发皆直竖,这不是什么暴怒状态,相反,这是极度震撼的表现。
要知道,就算是龙厨,也不是轻松就可展现出料理之光的。
这是一种契合“道”的状态。
和谐。
方方面面,不留死角的和谐。
正是知道其中的艰难,兰凤贤之震撼反应,才比旁人夸张,离谱。
“料理……发光了!”刘老太公眼珠子一突,就像是山神庙里怒目圆睁的护法金刚。
发光的料理啊!
接着,刘老太公身体在激动打摆子。
不可否认的是,这久违的发光,料理之光,让这位老人突然忆起百年前,刘氏那一位名耀天下的厨神。丝毫不显夸张的说,当时的刘氏,就是美食界第一家!
泪目了。
老人低下头,一滴,两滴,更多的泪滴在布裤上,湿迹渲染开来。
剩余3个评审,蜀中名厨王恭,荆楚名厨王乾、段泓,同样是目瞪口呆状。
夏羽能做“发光料理”,这算不上什么秘密。
毕竟,还在东瀛时,夏羽就有多次料理发光的公开演绎。
有心人翻看录像,伴随那些个人经典食谱的诞生,如《霜降魔幻麻婆豆腐》之流,哪个不是自带亮瞎眼发光效果的?
熟悉夏羽的,如唐玉琼,诱人的小嘴,使劲地张大,含糊地对直播间一堆观众说:“卫忠卫主厨,惨惨惨惨惨……好惨啊!”
“又一篇个人经典的诞生吗……”
台下,叶飞舟双手十指,几乎嵌在了椅子木质扶手上。
经典?
是的,发光的料理,冠以经典之称,才是实至名归的!
夏羽心中这么默默说了一句,脚步一停,啪嗒,并且手一扭刹车,餐车轮子就被某个装置卡住,固定在评审桌前,纹丝不动。
与此同时,餐车上,高高垒砌的金色点心塔,冲进了所有人视野。
“这就是我的菜品!”夏羽嘴微微咧开。
瞬间,一股梦幻之香,向评审席呼的吹拂而去。
僵直!
五名评审齐齐定身。
冥冥无形之中,一个名为梦幻、不思议的面点万花筒,将他们全部吸扯进去,同时,万花筒在不停地滚动,先是拉面,名厨王恭吸一口拉面的牛肉清香,就飘飘欲仙地说:“为什么面点有牛肉面的味道!”
还是拉面。
名厨王乾惊道:“等等!是荞麦拉面,淡淡的苦味,非常爽口,唔!”
“不对,是意面,意大利面吧,铺了厚厚一层肉酱……”
段泓突然神经质的,摘下鼻梁上的眼镜框,揉了揉眼睛,再去看餐车上的金色点心塔,视野之中,却是一大碗冒热气的肉酱面。
卫忠勉强从刚刚的“料理发光”,恢复一丝镇定,见此又凌乱加惊疑了。
嗅了嗅鼻子,目中满是困惑。
“他们在说什么啊,这不是乌冬面吗,而且还是等级最高的乌冬面,用过冬小麦打成的麦粉制作面丝,这样的面粉,蛋白质含量精准控制在8%到9.5%之间,属于中筋面粉……”
“这样的面,以5%的海盐,再以42%左右比例的水来揉捏,揉个10分钟左右,折叠,压实,工序反复大概六七次,再放到冰箱冷藏静置1到24个小时……”
“以这种面团制成的乌冬面,可冷吃,可热吃,最普遍的吃法是煮一锅海带高汤,加味淋、酱油调制拉面的汤底,再佐以葱花、姜丝,就是能放到酒店菜单上标价售卖的正宗美食了!”
嘴中噼里啪啦,说了一通。
突然,卫忠全身冒冷汗,“不对,不对!”
“他明明端上了点心,跟什么面食,完全无关啊!!”
呼。
胸膛剧烈的起伏三两下子。
卫忠对类似的“幻觉”,极有应对经验的样子,立即闭眼,等呼吸和情绪稍微平复,这才缓缓地睁眼。
如此,视野之中,餐车之上的金色点心塔,总算是回归正常的世界线了。
但是。
琳琅满目,满满一大桌的面点美食之画面,好像还在跟金色点心塔,产生什么重叠效应。
有种穿梭奇妙美食世界的错觉,即便是卫忠,也不由地恍惚。
正当这时,餐车旁边近乎隐身的少年主厨,伸出了手并抓向高高点心塔上,最上层的那个金色点心,握在手掌中,并面带一丝神秘的笑容,捏了捏。
“哔”
第913章:点心万花筒(下)
“哔”
与原版《黄金开口笑》的嘎嘎长笑,显得截然不同的声音。UU小说 www.uu234.net更新最快
当然,这个音效,落在观众耳中,同样有着令人惊诧的滑稽效果。
更形象说,此刻夏羽捏在手里的金色点心,俨然变成了趣玩的发声球,对,就那种用来逗猫训狗,或者逗婴儿开心的声音玩具。
评审席,包括卫忠,当场呆住了。
但观众反应不同,一片交叠笑声浪潮传出:“哈哈,哈哈哈哈,哈哈哈哈哈哈……”
本来严肃、气氛绷得很紧的最终品鉴环节,突然冒出来这么一个怪异的声音,而且,这个声音还是由点心发出的。
没有所谓老土、笑点低的说法,观众沉浸在这个氛围里,再去看转播屏幕上呆滞、惊愕的评审面孔,这一个个大佬,在荧幕上很少有失态的时候,尤其是,这会面部表情崩塌,评审们画风陡然变得可爱,前后画风转得太快,观众因此爆笑并不稀奇。
夏羽听着笑声浪潮,嘴角咧得更开,“这才刚开始呢”
手掌对点心,不停挤压!
“哔”
“哔”
“哔”
单独的音节,一串连成一串,于是形成了连续的笑声。
于是乎,令人感到奇怪的是,镜头之中爆笑的现场观众们,一个个好像都笑上瘾,笑声浪潮没有衰减迹象反而越传越洪亮,震得飞天阁穹顶在颤鸣。
但是,电视机前,黄鹤、朱戟、夏擎、颜奇等等看出一丝玄机的老妖怪们,直勾勾盯看画面里的点心塔,脸上没丝毫的笑意。
面目凝重。
“这个声音是……”
即便隔着屏幕,好像能够感受到点心内部蕴藏的东西,黄鹤原本阴沉的面孔,有一丝柔和的转变,甚至眉毛都微微松开并带上一股笑,但黄鹤立即注意到自己被影响的情绪,吸了口凉气道:“绝对不是什么徒有其形的音效而已,奥义,它含有点心的奥义!”
音效突然收敛。
电视画面中,少年却率先向作为对手的卫忠,递出手上的金色点心,“卫主厨,要试着尝尝看吗?”
听到这,黄鹤身子一颤,抓向遥控器,手指颤抖地,悬停在电源键上空,却迟迟按不下去。
“还是看吧!”
黄鹤自言自语地说:“都是食之奥义,即使他的奥义来自《黄金开口笑》这门古食谱,但卫忠的蒸之奥义,未必就输定了!”
以现场的哄笑声为背景音效,夏羽向卫忠,伸出手,且平摊而开的手掌上,有一个垫在白色餐纸之上的金色点心。
同时,夏羽发出了品尝的邀请。
卫忠恍惚的眼睛,视线渐渐聚集在点心上,他定定看了有一阵子,低低哼了声:“点心,既被视为菜品,那么色这一环节的营造,好好遵循传统不好吗?做好点心的外形就足够了,加进声音特效,哗众取宠什么的……不嫌戏多?”
夏羽早就知道卫忠这个人嘴硬,年纪虽不似老头子那样的老古董,性格却更为古板,脾气也臭,**的。
就如他之前,斥骂“魔王小号”刘樱,说刘樱的元宵,毁了传统食谱。
“虽然这是改良版本,但我还是要说,这是基于《黄金开口笑》古食谱的改良,你这么说,我可以理解为,这对百年前解师傅的不敬吗?”夏羽笑着设下一个火坑给卫忠跳。
钢棍解七,《黄金开口笑》食谱的原创者,与面点王罗根齐名。
藐视前贤并否定前贤厨艺理念这个坑,卫忠当然没傻到直接跳进去。他面色倏然一变,冷冷道:“倒是牙尖嘴利!”
“呵,基于古食谱的改良?而且还是黄金开口笑的改良?”
卫忠眼睛浮现一层讥诮。
“如果失败了,在这样的场合,端出不受认可的失败作,我可不可以解读为,这是对古食谱以及前贤厨艺心血的亵渎?”卫忠皮笑肉不笑,反将一军,在嘴巴功夫上,丝毫不显下风。
闻言,夏羽肩一耸,并往前迈开两大步,直接把金色点心,递到卫忠正跟前。
“所以,我才让你先尝……”夏羽笑了笑,“然后,请保持安静!”
金色点心就在眼皮子底下。
眉毛跳了跳,卫忠压抑着恼火,道:“你的自信,就是那种幻想面点材料吗?哼,似乎还有发光,你以为发光料理就是无敌的?我承认,只有发光的料理,才当得上一个好的评价,但是“好”,不等于你就轻松胜出了!”
说罢,大手一捞,直接夺过夏羽掌上的金色点心。
或许是由于情绪波动大,手上力道没控制好,捞取点心时,手指对点心造成了一些挤压。
哔!
一个仿佛在嘲笑的“噪音”,令卫忠身体僵直了那么一两秒钟。
“发光……”
眼睛转而近距离,观察金色点心。
实际上,对于“发光的料理”,卫忠内心的震动,远比他嘴巴上要厉害,或者不如说,这位荆楚名厨内心大地震,已经临近崩溃的边缘。
眼睛对点心扫过去,入目一片璀璨,像是直视着玉石,卫忠还嗅到一丝淡淡的芳香,这似乎是烹炸点心的油脂。
但油脂呢?
手又忍不住的进行挤压,然后,卫忠手上的劲道,越加越大,最终几乎把点心球,捏成了扁平的绵花。
咚!
没有填充任何馅料,而且,经过油锅烹炸,点心应该是酥脆的,但对点心挤压到极致时,卫忠目中掠过一丝惊疑,扁平状的点心,对他手掌有一股强烈的反作用力。
反弹!
咚的一下子,抓握不稳,点心由手掌弹跳而出的样子,跳向半空,随后又咚的一下,重重砸落在卫忠脑门上,并且点心表面那一条咧开的嘴巴,笑容的弧度更显滑稽。
卫忠错愕。
“噗”
见状,夏羽忍不住弯腰死命憋笑,眼角蹦出一滴泪。
观众们、评审都还没反应过来,卫忠已经黑着脸,接住点心,并张开嘴,狠狠咬下一个缺角。
酥!
韧!
软!
牙齿咬破点心皮层时,复杂的口感,就让卫忠如遭雷击。
为什么炸之物的“酥”,还能有手工拉面的韧性,劲道呢?牙齿咬下,面皮里面好像一根根绷紧的面筋应声断裂。
而且,“酥”应该是生硬的,跟“软”的口感,绝对不沾边。
可咬破一角面皮,并含在口腔里面时,卫忠就感觉自己舌头躺在一团柔软的棉花糖上,一丝丝甘甜,不停向味蕾宣泄。
仅就口感而言,就让卫忠难以置信。
“咔咔!”
那个神秘的面点万花筒,再次滚动。
但不同于之前嗅气味得到的琳琅满目景致,万花筒迅速地滚动,一幕幕美食画面飘过,有冒热气的意面,有乌冬面,甚至,卫忠还看到了自己的“糯米珍珠圆子”,这些面点美食很快形成了复杂的密码公式。
咔。
突然间,万花筒画面就此定格,密码公式像是打开了什么密室机关,一把金色的钥匙,从漆黑的空间,从天而坠。
卫忠双手捧着闪光的钥匙,轰隆,这时候他面前不远处浮现一扇古朴厚重的金属大门,门上有一条龙的雕刻,气势十足,同时龙首正对着他,嘴巴缓缓张开……
钥匙孔,在嘴巴里。
“打开这扇门吧,后面就是面点王的世界!”
一个低沉的声音,在卫忠心间响起。
卫忠眼睛里流露出不可思议之色,“门后的……面点王世界?”
“不!”
他把金钥匙狠狠掷在地上,用脚踩踏,吼道:“这不是我要的那把钥匙,也不是属于我的钥匙!!”
砰的一声脆鸣,那扇龙门立刻遍布裂纹,并就此破碎。
第914章:握住万花筒的手
“诸位,请慢用”
却说夏羽这里,向卫忠递出一个点心后,紧接着,又给评审席每人拿了一个。UU小说 www.uu234.net更新最快
白色的小盘子上,点心被一层餐纸裹着。
兰凤贤就用双手十指,轻轻掐捏着点心,一股温热隔着薄薄的餐纸传向指心。
全场目光汇聚在席位间。
包括夏羽,都在看这位主评审。
很大程度上,兰凤贤的品评意见,引导着这场食戟对决的胜负。
“果然没有任何馅料!”
掉转多个方向,反复将点心观察几遍,兰凤贤才有点愣道:“如果这是基于《黄金开口笑的》改良之作……那胆子也太大了!”
“其实,《黄金开口笑》这门古食谱,不提线下大厨们私下里的还原尝试,网络上,随便搜一搜,就有许多网红业余厨师的下厨还原视频……”
蜀中名厨王恭接着说,他没把话说得太明白,顿了一顿,而后以惊异的目光看凝立在评审桌前的少年主厨,“你知道我在说什么吧?”
“从食谱角度,《黄金开口笑》的确简单!简单得不像是这个等级的食谱!”夏羽点头。
对着桌后五双饱含疑惑的眼睛。
夏羽笑道:“诸位是想说,馅料,或者更明确点,那种炸得坚硬的牛肉丁,才是《黄金开口笑》食谱的奥秘源头吧?声音?”
没等评审点头,他又自顾自道:
“但照我说,那只是表面一层的奥秘。黄金开口笑,之所以有这个名字,奥义是在开开心心,把握住这一个点心奥义,并能让食客真切体会到那一份心情,任何尝试实践作品,在我看来都算是成功的。”
闻言,几个评审面面相觑。
兰凤贤更是挥手道:“要赋予点心一份开心的心情,基础厨心难做到。只有掌握了食谱本身的食之奥义……”
他言语顿住,并深深地凝望夏羽那张年轻面孔。
后生可畏。
在会猎决赛,在大年初一的拜年当天,在刚刚那看似滑稽有哗众取宠嫌疑的一串“哔”声,兰凤贤虽不止一次这么感叹,但现在听少年,以平淡言语讲述“开开心心”的点心真髓时,内心却仍旧大受震动。
让人开开心心的“点心”,古往今来,又有几个白案厨师做得出来?
百年前,钢棍解七是一个,他留下了《黄金开口笑》这篇经典。
而如今,兰凤贤终于见到一个新的继承人。
听观众席还没彻底散开的笑声浪潮,兰凤贤暗道:“他吃透了《黄金开口笑》这门古食谱啊!”
这意味着什么呢?
把昔日与面点王罗根齐名男人的食谱,摸透,吃透,变成自己的,那少年岂不是……
兰凤贤心一颤。
荆楚名厨王乾、段泓,也各自捏着一个黄金点心。
“哔”
“哔”
好歹是麟厨,冷静下来,两人都能淡定观察手中的点心,并不断施力挤压。
听扩散开来的滑稽声音,俩麟厨对视一眼。
段泓将点心放回盘子里,推了推眼镜框,颇为谨慎地发问道:“可以说说,刚刚为什么我们,看到了许多面食的影子吗?”
“哦,你说那个啊。”
夏羽十分干脆地,又朝金色点心塔,抓下来一个点心,并抓在手中,嗤的一声掰开。
就好像拉断了橡皮筋,啪啪啪,当点心一分为二的断裂过程中,点心内层的面包纤维,有不思议的坚韧性。
段泓眼镜后的瞳孔,猛地收缩,“这份韧性……”
“绝对不是普通面粉能做到的!”搭档王乾沉声的补充。
“当然!”
夏羽抬手指指点心断裂层,镜头对焦过来,于是裂口细节映在大屏幕上,一片梦幻的金色闪光再度让场馆死寂。
“嘶”的一声,段泓抽冷气,好细腻的断面!
不同于掰开包子,切开烤吐司面包片时的陨石坑凹凸表面,夏羽对黄金点心,随手掰端,两端的裂面甚至在反射场馆上空的灯光。
“这就是金色小麦!”夏羽指着散落在纤维层里的淡淡金色星屑,这些,就是小麦粉,不过小麦粉吸水膨胀,并在乱棍捶打和神之手的奇异揉捏之中,与普通面粉结合成全新的面筋。
既然料理发光的秘密,是和谐,方方面面的和谐。
那么,在看到自己料理作品发光后,夏羽内心就笃定,自己在和面、揉面这个环节,绝对是做到完美了的!
换言之,他搞出了完美之面!
“果然!”
兰凤贤和在座评审们,齐齐凛然。
金色小麦大名鼎鼎,在座5个评审,就算没摸过也有耳闻。当初札幌赛事,白玉楼参赛团队的津门罗氏参赛者,一位名叫罗瑛的女名厨,就用这种完美的材料,做出了津门煎饼果子的革新之作。
夏羽的介绍和讲解,到此,便告一段落。他微笑地目视几名评审抓捏点心并咬下一角缺口。
哧!
咬断劲弦般的美妙声音,就让段泓、王乾起了一身鸡皮疙瘩。
为什么金色小麦被igo美食机构,评价为有史以来最最完美的面点原料?
它本身的滋味,食材本身附带的味道,就可用“梦幻”来评价。
咀嚼,将一角点心含在嘴里,兰凤贤老迈的身子就抽搐不停,眉毛在抽搐,眼角在抽搐,甚至抽搐很快遍布整张面孔,一瞬间汹涌冲进口腔并将整个身体撑得爆炸的多元滋味,很好诠释了什么叫梦幻之面。
“难怪不要馅料!”
“金色小麦,本身就是天下最美味的面,以它为材料制作的点心,就是天下间最好吃最美味的点心,不需要馅料的增色!馅料完全是多余的!”
评审们接着一口气,将整个点心吞下,腮帮子鼓胀。
啊!
一片惬意和舒服的叹息。
表情恍惚中,蜀中名厨王恭、兰凤贤和刘老太公,荆楚系名厨段泓、王乾,纷纷坠落到一个洒满金色温煦阳光的世界。
花园中,躺在缓缓摇曳的婴儿摇篮里,好像回归初生的襁褓状态,评审们发现有一个名叫万花筒的小小玩具,被一张手抓握住,横在摇篮上空。通过万花筒的望口,他们看见内部几张真实的面点图案,那张手不停地转,图案也在不断变化着。
声音来自那个抓住万花筒的男人,他轻轻地说:“看到了吗,它们都被我装在了里面……”
摇篮里的五个婴儿,睁圆好奇的大眼睛,手脚并用,试图要抓住这么一个有趣的玩具。
但那张手,稳稳掌御万花筒,不曾有一丝动摇。
“咯咯,咯咯咯咯……”
清脆,回归本真的笑声。
镜头中,两个老人,三个中年人,脸上却充满近乎一致的呆傻笑容。
卫忠被笑声惊醒,抬头见评审们这副鬼样子,顿时一身的冷汗。
第915章:钥匙
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冷汗从额头滑落。
卫忠是醒了,却也因为评审席的沉默,内心被潮水般的恐惧淹没。
若换成一个内心不够强大的厨师,只怕已经瘫软在舞台上。
“咳!”
女主持祁青雁瞄一眼凝立桌前的少年,夏羽微微垂低眼睛,但从侧面看去,他嘴角有一抹风轻云淡的笑容。好像有这抹笑容电到,祁青雁心脏加速跳动。
对比卫忠,少年这副表现,分明道出了谁才是残酷战役中的胜者。
祁青雁抿抿唇,出声道:“品鉴环节到此结束,请评审们点评两位主厨的作品,并投出你们手中珍贵的选票!”
“获得3张选票,即视为胜出!”
“……而败者,将被处以极刑”
“难吃印!”
铛!
呼应着祁青雁,场下大钟响起沉闷之声,原本还有欢声笑语的观众席,在钟声扩散时就已经转为死寂。
有两名人高马大、膀大腰圆的壮汉,担当刽子手,他们踏上舞台,并一左一右,立于那个大鼎炭炉侧旁,转播镜头扫过去,轰隆,鼎中的火焰像是在咆哮,尤其是在焰之海中若隐若现,烧得火红的金属印章,令人观众不禁地咽口水,感到紧张。
这就是……否定一切的难吃印!
败者,将直接被打进地狱,永世沉沦!
评审席前,餐车上,原本垒砌得高高的金色点心塔,只剩下塔基一圈的点心,有六七八个。
“呼”
兰凤贤是最早挣脱万花筒画面的那个,手颤抖地,抓起盘子旁的一沓餐纸,摊开了,擦拭额角渗流的汗水,并喃喃地道:“一把成形的钥匙!”
“梦幻之面,与点心的真髓……真正的结合!”
“所以,钥匙出现了!”
其余四个评审,更是一副失魂落魄的模样,还没从那震撼的美食景致,完全清醒。
“钥匙,什么意思?”
“梦幻之面,是指夏主厨刚刚说的金色小麦吗?”
“幻想食材被赋予点心奥义了?听起来,似乎很厉害的样子喵!”
台下一片窃窃私语声。
叶飞舟、雷傲雪也是不解、错愕,“黄金开口笑不就是黄金开口笑么,即使是改良之作,那本质也是这门经典食谱才对啊!”
钥匙?朱青却在后台休息室,盯看屏幕并捂嘴。她脑中闪过一个让自己都感到不可思议的电光。
除开兰凤贤之外的四名评审,终究彻底醒来,不过,四人彼此对望,每一人都紧紧抿嘴,明明这是品鉴点评嘴炮的环节,他们要投票,却不敢多说一句话。
四人目光汇聚在居中的主评审身上。
“我,没有什么可说的。”荆楚名厨段泓摘下眼镜,往座椅靠背那么一倒,失去力气般,镜头将他充满苦涩的面庞映在大屏幕上。
“您……”祁青雁惊愕,想劝说。
段泓却摇头挥手,“说实话,有一份点心作品,已经远远超脱我的品鉴能力范围了。虽然很抱歉,但请容许我在这里,向全国收看食戟直播的观众们道歉,是鄙人能力不及!”
说罢,他又站起,并面向观众席,九十度深鞠躬。
见状。
名厨王恭、王乾,包括刘老太公都撑着拐杖,起立并对观众席鞠躬道歉。
“本次食戟的品鉴工作,就交由兰老一人了。”
他们这样说。
“那么,兰老您……”祁青雁看向居中的龙厨。
“让我静一静。”
兰凤贤揉着白眉。
半晌,他才平视镜头,竖起两根手指,道:“幻想食材,点心奥义。”
“请记住,这就是本次食戟对决的关键词。”
兰凤贤以极度欣赏的目光,对等候在桌前的少年投视而去,“实话实说,我活了一大把年纪,还是第一次吃到这样的惊世骇俗菜品。你已经把金色小麦驾驭到极致,不能更完美了。”
“但是!”
他声音陡然低沉和肃穆。
“如果仅仅是完美驾驭幻想食材,还不足以让你掌御那把钥匙!”抬起手指,缓缓放在夏羽身上,兰凤贤就指着少年,嗬的吸足了一口气,猛地大声道,“你还把点心之真髓,点心的奥义,赋予了幻想食材,这就是奥义与幻想的结合,经典中的经典!”
说着,兰凤贤语锋一转。
“它不应该继续叫‘黄金开口笑’这个名字了……”
“啊?”
夏羽被兰凤贤抽风的样子,弄的哭笑不得。
“你的钥匙……不是万花筒吗?”兰凤贤大声道,“梦幻之面,搭配面点的万花筒风景,食材千变万化的味道是‘实’,万花筒不断变幻的面食图案是‘虚’,虚虚实实,如梦似幻!”
“它应该叫……”
兰凤贤顿住,两条眉毛紧紧挤成了一团,骤然在此卡壳。
“叫什么?”
夏羽无语。
“你自己想一个名字吧。”兰凤贤头次觉得自己词穷,有了起名困难症。
“……”夏羽额头冒黑线。
其余四名评审噤声,只有夏羽、兰凤贤在互动。
卫忠更是近乎隐形。
台下,观众听得云里雾里。
幻想食材他们懂,今日的中华界又不是什么闭关锁国的满清。
点心奥义他们也懂。
其实呢,以观众自己的理解,谁管什么奥义不奥义,他们只知,夏主厨夏魔王的金色点心塔,等等,还有那些魔性的哔哔音效,有让人心情愉悦的神奇力量,这就足够了。
但是,奥义与幻想结合……这什么鬼?!
从未听闻这样的说法。岂止观众,包括叶飞舟、雷傲雪一群业界厨师,都处于懵逼状态。
“嘀!”
电视黑屏。
黄鹤看在沙发前解体的电视遥控器,那些电路元件由于巨大力量碎得满地都是。一节电池滚在了鞋跟前,黄鹤低头注视着在地上轻轻晃动的电池,目中充斥着惊骇欲绝之色,“是、是食义和食霸的结合!”
“居然有人走出了这条路!!”
帝都,今天的白玉楼,格外的安静。
“……兰老,您能从菜品等级的角度,给两位主厨的作品打分吗?”
女主持祁青雁的声音,回传在主楼间,楼上楼下,是一大片木头人般的学徒、正式厨师。
祁青雁本身也是上一届中华五秀的毕业生,顶尖的女特厨,却仍然被兰凤贤一番像是打哑谜的品评言语,绕的晕乎乎。
“那好,不谈什么虚虚实实、什么如梦似幻,什么奥义与幻想的结合。”
兰凤贤很是平静地讲述道:“卫忠卫主厨的作品,三蒸一体,将沔阳三蒸之灵魂赋予菜品,这一点不可抹杀,他本身领悟到的擦拭之奥义,也足够打动人心。”
“从菜品评级的三个方面,味道,满分!”
“奥义,满分!”
“而由于是从传统食谱推陈出新,创造性也是满分!”
“简单说,卫忠卫主厨的作品,在麟这个厨艺等级上,实属完美!不容置疑!”兰凤贤一字一顿地说,“而这,也就是名副其实的麟级必杀作!”
现场顿时一阵骚乱。
“既然是满分的麟级必杀作,那为什么……”
观众们刚发出质疑声音,兰凤贤就喝道:“但是,卫忠卫主厨对手的作品,已经摘掉麟字的前缀,并从麟这个层次跨出去,从此不是麟厨之作!”
轰。
简直是一记核弹大爆炸,四座呆傻状。
脱离麟境的作品?
女主厨祁青雁的话筒,直直坠地。
“扑通”一声。
话筒一路滚到了卫忠的膝盖前,这个大名鼎鼎的麟厨师,整个人终于被恐惧吞噬并双腿一软,就此跪倒在舞台上。
“我输了……”
第916章:刑
“我输了……”
卫忠跪倒。UU小说 www.uu234.net更新最快
评审、女主持,却都没再看他,把这个两小时前还意气风发的名厨,当成了苍白色的隐形纸人。
祁青雁急忙捡回话筒,并颤声对评审席道:“那么就请五位评审投票!”
荆楚名厨段泓、王乾。
以及蜀中名厨王恭、刘老太公,齐齐扭头看缓缓起立的兰凤贤。
就如他们之前所说的那样,这四个人,看言行,打算是以兰凤贤为首了。
换句话,兰凤贤点谁为胜者,他们就跟着投出手中之票。
至于胜者是谁,有没有黑幕什么的……
到此,别说了一群业界人士,就连最最基本跟着喝彩的普通观众,都心如明镜。
“咚!”
兰凤贤定定看桌前的少年,“你让我无比期待你的未来。我有预感你会追上前辈的脚步,去探秘这个世界……”说罢,手掌重重拍上评审桌的一个按钮装置。
投票的音效,传遍场馆。
同时,上空转播大屏幕,夏羽小头像底下的数字,闪烁光芒,数值由“0”跳动到“1”。
“夏羽夏主厨,一票领先!”祁青雁颤声播报。
她话音未落,接着就是交叠的4个投票音效。
剩下四名评审,尾随兰凤贤。
于是,夏羽获得的票数,在短暂的一秒钟刷新后,又从“1”这个数字,骤然间跳动到“5”。
5票!
对应5位评审!
“全票胜出……夏羽夏主厨,碾压性取胜!”
祁青雁双手紧握话筒,呼喊出声,粉脸遍布着兴奋的红潮。
全场响起潮水般的掌声。
兰凤贤就以掌声为背景音效,对本次食戟,进行一个落幕演讲:“我前面说过,幻想食材,食之奥义,是本次食戟的关键词。”
“现在,我对夏羽夏主厨的碾压性胜出,有一个新的关键词评语”
“居高临下!”
他缓缓吐出,“这是厨艺境界上的碾压!”
“奥义,幻想,两者结合,一条呼应新时代的新道路,更难能可贵的是,夏主厨已经握住那把推开大门的钥匙,他可以随时推开门,领略新的世界!”
闻言,跪地苍白状的卫忠,又是浑身一颤。
呼。
夏羽重重吐出一口气,积压在心头最后一份阴霾,在此刻散尽。
灯光洒落,镜头也对准了他,夏羽高高举起右手并捏成拳,“这就是沙包大的拳头……我胜利了,我也击碎了你的候补面点王荣耀,所以,卫主厨,你可以收回之前对刘樱以及她元宵点心的评价了吗?”
卫忠抬头,双手撑在地板上,死死攥着拳头。
他一声不吭。
“呵!”
见此,夏羽也没强求,掉头去看刘老太公,再看看场下两小时前,参加刘氏遴选的一批选手,“你们可以随便品尝小樱的元宵,再对比自己的作品。”
“现在,我暂时把小樱提名成本届遴选的优胜者,你们有异议吗?”
台下刘樱捂嘴。
刘岚和几名中年辈的刘姓厨师,在夏羽这样发话时,立即低下头,根本不敢正面迎接台上大魔王扫视而来的目光。
刘老太公未恼,只是含笑地看高举拳头的少年魔王。
电视机前。
不知多少业界人士,看看跪倒在不远处的卫忠,再瞧瞧寂静无声的刘氏族人,一致的心声在说:
这个夏魔王,势成矣!
白玉楼。
见习者和正式厨师的窃窃私语,传遍了走廊。
“夏魔王胜了!”
“那岂不是说,卫忠卫主厨,要被烙上否定一切的难吃印?”
许多男性厨师面色发白。
也有几个心善的女厨师,不忍心讨论道:“卫主厨在中华美食界活跃这么些年,一朝就被难吃印打落地狱,念他对美食界有贡献,这样的极刑,不能减一分吗?”
“是啊,难吃印相当于抹除卫主厨的职业,既然他已经走在路上快推开那扇门了,给他减刑,如此中华界不久就将多出一员龙厨啊!”
啪嗒。
主堂一扇门打开。
两大阁主魏安、孔淳,携手从堂口出来,听闻四面的声音,魏安神色猛地一沉,喝道:“食戟不是儿戏!”
“食戟规则更是神圣不容亵渎!”
“你们记着,食戟就是战争,败者一定要承受痛苦,我希望白玉楼的厨师们要对自己每一次的食戟对决负责,行事前,忌冲动,忌轻敌。如果可以,请记住知己知彼这四字真言!”
楼上楼下一片安静。
孔淳暗叹一声,这就是食戟,不论资历,不管权柄,输者断然没有逃脱的道理。
回到现场。
镜头将鼎炉缓缓拔出的一杆烙铁,放大在直播画面里。
等候已久的行刑手,一人持握不断哧哧炙烤着空气的烙铁,一人则走到了卫忠近前,面无表情地问:“卫忠,这难吃印,你是要印在背后,还是前胸?”
行刑手直呼卫忠其名,而不是尊称卫主厨。
因为,难吃印很快就将剥夺卫忠的“厨师”身份。
卫忠跪着埋头,一动不动。
他双手死死抓住地毯,汗液由手臂不停地滑落。
没得到卫忠回应,两名行刑手,彼此看一眼,而后侧头看兰凤贤,见兰凤贤微微点头,那名持握烙铁的壮汉,面容就浮现一抹狰狞之色,举在半空的通红刑具,就对准了名厨的后背心,狠狠压了下去!
“啊”
冒烟。
与此同时,喇叭将受刑者沉闷的惨叫扩大并播放出去。
荆楚名厨段泓、王乾,不忍地偏头。
他们心有戚戚,但更多的,是一种没来由的恐惧。
卫忠被烙上难吃印,从此退出美食界,白云阁失去一员大将,黄鹤被斩去一臂。如果漩涡到此为止就消弭,也就罢了,若是漩涡继续扩张,他们该何去何从呢?
……
后台。
长廊上,夏羽看突然冒出的朱青,打个招呼:“哟”
朱青却不由分说,扑上来,将少年揽进怀。
“你这个小坏蛋,到底是什么时候触摸到龙门奥秘的,害我食戟前白白担心这么久,你要陪我眼泪”朱青力气很大,或者说,她把这些天压抑在心中的担忧,一股脑倾泻出来,夏羽猝不及防被朱青揽得死紧,整张脸埋在她饱满的胸部里,难言的窒息感涌上来,真是让人又幸福又郁闷。
好半天,把夏羽扶正,朱青看他头发杂乱一脸被憋气的青紫表情,顿时笑开花:“叫你总是神神秘秘爱卖关子!遭罪了吧!”
嘴上是这样说,手上动作却极度轻柔,用白皙手掌替少年擦拭额头还隐隐存在的一层汗。
夏羽摸了摸鼻子,一丝幽香缭绕。
“这是遭罪,还是福利啊……”他眼神扑闪瞄近在咫尺的**。
“你说什么?”
“……”
第917章:第二个成就宝箱
上元花灯夜,就以‘候补面点王’被烙上难吃印收尾。UU小说 www.uu234.net更新最快
夜晚十点半左右,飞天阁闭馆。
场馆四个方向的出口,人流熙熙攘攘。
群众出了馆,却伫立在外面的广场上,仰望夜幕中灯火辉煌的古老殿阁,久久没离开。
人们心情难以平复。
不论如何,今晚这场突然发生、戛然而止的食戟,对平静了近十年的中华美食界而言,相当于一记深水炸弹。过了今晚再怎样闭目塞听,不关心美食圈子这档子事的民众,从翌日早上开始,耳朵怕是都要遭到食戟相关资讯的无差别轰炸了。并且,轰杀要持续好一阵子。
偌大的场馆,变得空荡荡。
有负责打扫整理的刘氏族人,但人数不多,散落在大场馆,稀稀拉拉。
五位评审悉数不见了踪影,舞台一角,只有女主持祁青雁对镜子偷偷补妆,她的女助手帮忙拿小镜子,表情还是懵逼当机的状态。
一阵交谈声,从通道传来。
“哦,你们说哔哔音效?”
夏羽返场,身后多了一干跟班,叶飞舟、雷傲雪大步紧跟,刘樱、朱青稍稍落后,却也是直竖耳朵聆听状。
一群好奇宝宝从他到后台,就不停地问,夏羽战胜强敌心情大好,也没什么隐瞒心思,返场到自己之前使用的那间开放厨房,笑吟吟揭开蒙盖在调理盆上的湿布,于是细腻的面团就此暴露在灯光之下,“我特意留了一些料子,你们等等啊!”
面团是处理过,且充分静置了的,手上虽没有黑色的面点棍,取普通擀面杖,倒也能胜任造面饼这些小工作。
不多时,灶火重燃,一锅子还没倒掉的油脂,传出沸腾汩汩声,夏羽熟络地下点心,烹炸了足足一大盘,弥漫开来的梦幻之香,将女主持祁青雁和场内人员都吸引过来。
“啪!”
夏羽转身把最后一个出锅的点心放在漏网上,却刚好捉住某个偷吃的“猫咪”,筷子不留情就啪的甩过去。
朱青啊的一声,捂手腕气道:“就不能轻点嘛!”
“这是未完成品,你急什么?”夏羽气势不减瞪回去,他关灶火,放下筷子,先在手掌上铺了一层白色餐纸,之后取一个沥干油脂的金色点心,置于掌上,接着手指捻着闪闪发亮的绣花针。
见状,朱青和叶飞舟、雷傲雪,齐齐围上来。
见夏羽以极致细腻的手法,给包子形状的点心,雕琢双耳,纷纷好奇地问:“这就是哔哔声音的奥秘吗?”
“应该叫它发声装置。”
夏羽将一个处理完毕的点心,递给朱青。
朱青瞪大眼睛,“这不就是气嘴儿吗?”只见点心两耳处,有构造精巧的贯通小孔,或者说,是几个针孔以奇特构造叠在一块,朱青试着挤压,果然,气嘴附近有明显的空气流动,而那一串哔哔音效,正是由于空气对流碰撞并震动产生的。
“那这个嘴巴是怎么回事?”
雷傲雪指点心正脸那条滑稽而笑的裂口。
叶飞舟看得专注,这时突然惊道:“这是……假的!”
“假的?”
“看”叶飞舟伸出一根手指,对裂口就捅下去,旋即手指遭遇一层膜的阻挡,他又掏手机,打开手机电筒,用背面摄像头的灯光对裂口,在高强亮光中,那一层薄薄的膜终于露出原貌。
是一层纤维!
本该薄而脆的面包纤维,混杂了金色小麦,富有韧性,叶飞舟感觉自己手指落在了橡胶套的纠缠之中。
“懂了吧!”
夏羽微笑地道:“我既然把原版食谱的馅料阉割了,发声原理面目全非,这个发笑的嘴巴表面上还存在着,可它内在的原理已不复存在。”
将桌上这些点心处理完毕,夏羽看四侧沉浸到他美食世界,一张张充满笑容的面孔,而后悄悄退出厨房。
他来到评审席附近。
目光在地面搜寻。
有了!
倏地,夏羽眼睛一亮,到卫忠的受刑处,快速将闪光的掉落品拾取。
“获得【进化晶石】(金)*1。”
“获得食谱《三蒸一体》(麟级必杀)。”
检查背包,夏羽心头美滋滋。
果然呐。
上回有了一次捡宝经验,这次就更熟练了。系统也会玩,把奖励改为掉落,简直让人收获感爆棚。
不过,稍稍令夏羽失望的是,没有神之手厨技更高级的经验卡,只有一枚金色晶石,但……想想也应当。以卫忠的厨艺水准,他的神之手境界,应该是准金框,上回在节目录制现场掉了紫色卡片,这次便不再掉落。
“是否学习《三蒸一体》食谱?”
“是!”
既然是卫忠的拿手绝活,为何不学。夏羽对这个老顽固是不爽,可对他的厨艺,是大为佩服的。
毕竟,若非自己爆种做出发光料理,这次真的就栽了。
可以这么形容卫忠,这个人,同境界无敌!
厨师无敌的依仗,是食谱,也是奥义,食谱更重要,因为在创作食谱时,厨师已经将他的理念,将心血和奥义种种,尽皆赋予食谱了。
于是,食谱目录,新增一个淡淡金色的《三蒸一体》,仅就资料文字颜色而言,系统对卫忠绝活食谱的评级,已然是准至尊!
“蒸之奥义啊……”夏羽看新食谱0%的熟练进度,“哈,若我将这门食谱摸透,岂不是半个荆楚系名厨了?”
没毛病。
总之把卫忠视为绝学的本领,拿到手,夏羽觉得卫忠走的很安详。
“汝食谱,汝奥义,吾任取之!”
夏羽轻笑自语。
好在卫忠早早昏迷并被抬走,否则他听到了,必要口吐鲜血。
回头再检查之前的系统信息。
“任务大破已完成。”
“恭喜宿主,您成功改良至尊食谱,并且您对金色小麦驾驭度已达100%!恭喜宿主获得人生第二个成就宝箱!”
叮!
触不及防的宝箱坠落音效。
一个足金的大箱子,就由夏羽视野中跌落。
“开”
箱盖一掀,叮叮3个交叠的美妙音效,夏羽目瞪口呆,眼睛都被金色闪瞎了,“卧槽卧槽卧槽,3金啊超级大爆!”
第918章:我是要成为……
夏羽被3金大爆惊得表情崩塌,“这简直……丧心病狂!”
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物品栏,以“新”标注的3件金色道具,闪闪发亮。
一枚【源之石】,这是成就宝箱的固定掉落。
其余的,是两张卡片。
一张是夏羽曾用过的【禁忌食材解锁卡】,能解锁目标食材,使得该食材出现在系统商店栏目并可随意、大批量购买。
第二张则是……
“【觉醒卡】?”
夏羽脑门挂着问号,这啥东西呢,他翻出卡片,手指夹着,视网膜弹出卡片的文字资料:
“……你想明白厨师存在的意义吗?你想真正的……活着吗?”
“……”
表情大为凌乱。
夏羽吸口气,觉得自己可能开出了垃圾,当即强忍失望继续看,第二排系统文字这样写:
“注意,该卡片不可对宿主自己使用,仅可用于宿主以外的厨师角色(特厨及以上)。”
“系统,我需要一个解释!”夏羽狠狠揉眉。
“这是一种能力赋予道具,宿主对目标角色使用该卡片时,可选择食义、食霸选项,食义路线将随机赋予角色气、奥义和灵视等等能力中的任意一种……”
气,夏羽懂。
奥义他也知。
但……灵视是什么鬼?夏羽猛地瞳孔一缩,“难道是……”
顿时,夏羽嘴角泛起一抹饶有兴趣的笑容。
难怪叫什么觉醒卡。
就算在厨师这个大群体中,能看见怪异,并与怪异交流者,也算是罕见的天赋之辈。
至少,这一年多来,夏羽所认知的人里面,就玉川美纱能通过超凡的听觉,去聆听怪异的声音。
啧!
可惜不能自己用,否则随机开一种奥义,给自己多添份家底,那也是不错的。
“不过,能赋予别人一种能力,挺bug的道具……难怪是金色品质!”
夏羽摇摇头,收回卡片,接着清点其它收获。
战胜前所未有的巨头,厨艺等级由lv65直接到lv75,直升10级,系统赠送的10个天赋点已经到账。
还有破格创作新的完美食谱,足足20个额外天赋点奖励,也显示在面板上。
一下子,30个天赋点入囊中,美滋滋。
但是,最大的收获,并非金色道具,也非天赋点。
夏羽目光闪烁,注视个人天赋栏。
一个全新的天赋图标,正闪耀着:
“【食霸之种】:你已经被注入了幻想食材的亲和血统,当你面对许许多多难以捕获的幻想食材时,这个天赋将帮助到你。”
“当前为蓝阶,升阶进度:0/50。”
系统还在天赋资料底下,标注一行小字:
‘我是要成为美食猎人之王的男人!’
“?”
夏羽对系统敲出一个问号。
“……”
系统维系着矜持的沉默。
******
不论如何,食戟大战已经落幕。
明明是一场备受关注的刘氏族人遴选之战,但是遴选什么的,包括选手啊,结果啊,在食戟资讯的大爆炸之下,一切都被掩盖,无人关注是谁成为了本届遴选的最终优胜者。
翌日。
新任的菊下楼当家,推开门,持一把扫帚就在酒楼正门,认认真真干起了清洁的粗活。
“噗”
朱青往门外瞧,见刘樱干劲满满,但相反,夏羽在酒楼空荡的大堂子,睡在一张躺椅里,表情懒洋洋,揉擦眼角并不停打哈欠。
“食戟不是结束了嘛,昨晚又熬一宿了?”朱青眼睛斜过来,“我跟你讲过多少回啦,少年人,要爱惜自己的身体。”
一番唠叨的噪音轰炸,朱青半晌才提及关键:
“菊下楼你也夺回来了,这下好了,怎么经营你得好好规划!”
夏羽悠闲地半眯眼睛道:“青姨啊,这菊下楼,是小樱的,怎能叫我夺回来了呢。小樱才是菊下楼的东主,我只是一介混吃混喝的主厨。”
朱青翻白眼。
里里外外打扫的刘樱,和悠闲睡在躺椅里的少年,谁才是主事者,一目了然。
“总之,这菊下楼要是经营得越发破败惨淡,人们提及这座名楼的时候,只会说,哎呀那个夏魔王,厨艺是了不得,经营才能却是泛泛,好好一份家底都败光,一个败家子!”
这话可刺耳。
听不得朱青指桑骂槐,夏羽叹气坐起,“行啦!”
“那咱们就弄一份经营蓝图出来!”
他站起,并向一面墙走去。
外头。
一夜过去,由菊下楼当任东家,变成上任东家的刘岚,带着儿子早早而来。
远远地,见刘樱在打扫,刘菁就扯父亲的袖子,低声道:“老爹,我们还是回去吧,这菊下楼已经不是我们家的了。”说着,16岁的刘菁看比自己还小一截的刘樱,目中有憧憬,有羡慕。
刘樱无疑是个幸运儿。
她被夏魔王看中,并收为弟子这件事,由于昨夜食戟影响的发酵,今天锦官城所有刘姓族人,怕是都在讨论族内这么一个优秀的后辈。刘菁和父亲出门时,路上就听大宅那些婶婶嫂嫂们窃窃私语,说刘樱如何的了不得,金子发光。
刘岚父子被刘樱领进酒楼大堂时,夏羽和朱青,正好在拆卸墙上的菜单牌子。
这是一堵菜单墙。
一块块木质牌子,堆在桌上,写着‘辣子鸡’、‘麻婆豆腐’之流,看起来刘岚经常有维护菜单墙,牌子纤尘不染。
“夏先生”刘樱喊,“刘岚来了!”
被小姑娘直呼大名的中年主厨,眉角抽了抽。
“刘主厨。”
夏羽颔首,并指着桌上这堆菜单牌,“你经营菊下楼时,这些菜单,几日一换,是大换还是小换?”
刘岚如实相告道:“三日一换,每次十八道菜全部更换,这应属于大换吧!”
夏羽直摇头。
“十八道菜也不算少了,但更新频率不够,应做到每日一换,每次小换。”
“比如,十八道菜,隔日保留九道,更新九道,保留的那九道菜视取餐数量而定,就是尽量保留受欢迎的的菜式……”
“而且啊!”夏羽耸肩,“这些菜式,也太老土了。”
老土?
刘岚听得愕然不已。
“这些……都是正宗的中华菜呀!”刘菁小声地说,“我老爹不只是擅长川菜而已,黔菜和云滇菜也非常拿手……我、我们家的菜单,在锦官城一众酒楼里算是极为丰富的!”
夏羽听出小胖子替老爹的不服气,打抱不平,只是笑了笑。
“错了!”
他讲,“重点不在菜单的更换频率,也不是在菜单如何的丰富。”
“就算菜单只有一道菜,但这道菜,能做到独家提供,就是除此一家别无分号的程度……如此一来,还愁酒楼生意没有起色吗?”
菊下楼新东家刘樱,听得俏脸焕发光彩,捏拳锤掌,兴奋地道:
“对对!要别具特色!”
“我们要提供天下无双的菜式!”
刘岚、刘菁父子,看相视而笑的大小魔王,不由地口咽唾沫。
天下无双的……
菜式?
第919章:一封招聘信(上)
特色!
刘岚听出夏羽所言的一个关键词。UU小说 www.uu234.net更新最快
道理刘岚都懂。
好歹儿子上高中了,而刘岚本人在经营菊下楼前,也有自己的餐馆,虽不大,却足够让他积累主厨经验,并在餐馆的实际运作中认识到什么叫经营之道。
“夏主厨,菊下楼一直是秉承传统的中华风酒楼。”刘岚不失礼貌的低声提醒。
“我没说要改变经营风格啊!”
夏羽好笑:“我只是说,这些菜,也太老土跟不上新时代潮流了。”
“你想想啊,家家户户都有类似的一份菜单,我不否认刘主厨的厨艺,但菜单风格相似,意味着要面对更多的竞争对手,而同时,口味挑剔的客人们,也大抵对这些岁岁年年相似的菜式,产生了厌烦感吧。”
他见刘岚张口欲说,挥了挥手。
“我知道你打算驳斥我。”夏羽耸肩,语锋一转突然问,“知道么,我由东瀛回国,至今为止最大的感受是什么?”
朱青、刘樱竖耳。
刘岚愣住。
“我觉得整个中华界都很傲娇。”夏羽直言。
傲娇?
朱青噗哧一声笑出来。
夏羽脸上却无半点笑意。
傲,即是这个位面时空的中华民族,对不曾断绝的传承,富有自信。
娇嘛,就是中华籍厨师对自己传承自信的同时,其实也没忘记睁眼看世界,毕竟幻想食材带来的革新潮流,浩浩荡荡。而正是在这份浩荡的潮流中,夏羽发现了,对比固守岛屿自己玩自己的霓虹美食界,中华界甚至表现更差。
扭扭捏捏,欲拒还迎。
就挑卫忠说吧,这个人,绝对属于无比抗拒幻想革新的顽固派。
但是,也有持积极态度的,比如比夏羽早一步,将金色小麦运用到传统点心并进行革新的津门罗氏女名厨。
听夏羽将这份见闻心得讲出,朱青沉默。
刘岚则是迟疑地问:“那么夏主厨,您是要让菊下楼,投入这个革新潮流之中吗?”
夏羽肯定的点头。
“是的!”
“百年前,菊下楼是一个时代的灯塔。”
“百年后,菊下楼同样会成为一座照耀时代的灯塔!”
闻言。
刘岚深深地吸了口气。
少年的言语虽十分平淡,他却听出一股无可撼动的意志。刘岚张张嘴,“你,接下来打算怎么做?”
夏羽摇头,在刘岚愕然的目光中,向他伸出手。
“我需要更多的帮手。”
“要知道,一座大酒楼的厨房,绝非靠我一人就可以流畅运转起来的。”
说着,对难以置信的刘岚眨眨眼睛,“刘主厨,我观察过你,发现你的基本功非常扎实,厨艺理念嘛也是较为开明的,要试着加入我的团队,共同将菊下楼打造为新时代的灯塔吗?”
“老爹!”
见父亲表情崩塌,刘菁忙揪他袖子,心急如焚道:“快答应啊!”
高中少年都知这是一位‘准龙厨’发来的邀请,兴奋得整个人发抖,刘岚又何尝不知夏魔王这份邀请的珍贵。若是公开招募,像他这样的特厨恐怕会在短短一两天内踏破菊下楼的门槛。
夏羽很是主动地,翻手取出一枚主厨徽章,并扣在刘岚胸前。
叮咚一声。
不是系统提示,而是‘菊下楼’店铺模块有了新信息。
“成功招揽一名主厨(刘岚)。”
“资料:刘岚,年龄40,特级顶尖的厨艺水准,个人厨艺风格偏中庸,对中华传统较为看重但并不偏执,建议宿主将其任命为三等主厨。”
别忘了,刘樱赢得刘氏遴选的优胜,执掌菊下楼,最大受益者却是幕后的夏魔王。
他成功将菊下楼纳入系统店铺模版。
系统已经编排了一套厨房职位体系出来,其实跟各家餐厅、酒楼,大抵差不多。
夏羽自任厨师长(料理长),刘樱为副。
往下,就是一等、二等、三等主厨,负责掌勺烹调菜肴,一人一个坑位。
再下来就是一系列帮厨。
目前菊下楼厨房的班子,也就夏羽、刘樱和刘岚。
人手方面,夏羽并不着急。
当务之急是先弄一套具有特色的菜单!
“喂”
夏羽到菊下楼后院,拨通一个国际长途电话。
“讲师!”
霓虹,远月学园,正在围栏种植庄园中,巡视一片新栽作物的一色慧,听夏讲师在电话中的吩咐,笑着应答道:“多亏了讲师您临走前,特意扩充的食材智能冷藏库,现在我们农场货源充足,完全能应付膨胀扩张的网络商城生意……运蔬菜?好的,我立即着手安排工人打包一批瓜果蔬菜,交予igo运输机构。”
“对了!”
挂断电话前,夏羽随口一问:“一色,你那边有什么可靠人手吗,多介绍几个给我,能适应长期海外工作那种。”
闻言,一色慧表情怪异:“讲师您还缺人手?”
他大概听说了夏羽在中华界的食戟资讯。
“中华圈子,水太深,我打算自己培养一个强力团队,现在还缺主厨、帮厨若干名。”
嘀。
不算长的通话就此结束。
一色慧将手机放进口袋,想了想,立即转道切家宅,在面见学园的总帅时,将夏讲师隔洋发来的一个招聘短信息,给切仙左卫门看。
切仙左卫门突然问:“今天几月几号了?”
一色慧怔了怔,瞥看手机屏幕,“3月2日。”
“一转眼,这都3月份了啊!”
食之魔王如此感概。
“是啊,这个学年就将结束,来年我也要升上三年级了。”一色慧笑容灿烂。
远月的学期制度,和霓虹普通高中大抵相当。
有三个学期,分别是春假、暑假和寒假。
不同于国内的是,霓虹高中春假开始之时,即是一个学年的结束。
换句话,在这个月,远月将出现一批新的毕业生。
以司瑛士、小林龙胆为男女代表的三年生,在春假结束后的新学期,将不会现身远月校园。
“帮厨就算了,我们远月的优秀生,不管在哪都应当是主厨。”切仙左卫门抱臂,琢磨地说,“但主厨职位,就那么几个,该派谁过去历年个一两年呢?”
“一色,你来讲讲,这期毕业生,或者在一年级、二年级中挑选,谁和谁最合适?”
一色慧苦笑地摆手,“咳,总帅说实话,我们远月的中华料理科尖子生,真是稀缺,除了久我照纪、北条美代子同学,夏讲师恐怕全都不满意。”
“那么这个科系之外呢?”
呃!
一色慧挠头。
如司瑛士,已有自己日渐成熟的主厨风格、厨艺理念,怕是不会到中华界留学,磨练什么中华料理厨艺的。这样人设不就崩坏了嘛。
看一色慧表情反复变幻,切仙左卫门忍着笑,蘸了茶水在桌面,写出两个名字:
“你看看这二人怎样?”
一色慧失声:“总帅您……”
老者竖指嘘的笑眯眯道:“他不是在招聘短信上特意标注,要可靠且值得培养的人手吗?”
第920章:一封招聘信(下)
远月。UU小说 www.uu234.net更新最快
极星寮。
又是一个明媚的早晨,极星寮的少女晨跑队,气势浩荡返回。
由于多出了森田真希这么一个女成员,极星寮成员结构变化,在田所惠、凉子和吉野悠姬之外,有了第四个女生。
而且,这四个女生,相貌性格都是大为不同的。
田所惠绑辫子,是质朴和纯洁的代言人。
凉子发育好,气质温柔,加上温吞礼貌的性格,活脱脱的大姐姐角色。
悠姬一如既往的调皮与活泼。
宿舍楼的院子里,吉野悠姬从背后抱住森田真希盈盈一握的腰肢,也不嫌弃是刚晨跑回来,自己和真希身上都是香而腻的汗液。她笑咯咯上下抓捏,“真希酱,你这里手感越来越棒了,肉肉的摸起来很舒服。”
森田真希却是花容失色。
肉肉的?
她赶紧看腰肢,隔运动衫抓捏肚腩位置试图掐起一团软肉,却以失败告终。
“我应该没变胖啊……”少女喃喃。
凉子瞪一眼作怪窃笑的吉野悠姬,对森田真希道:“别听悠姬的胡话。真希酱你这一年呢,最大的变化……嗯,倒不如说是成长了。”
她以欣赏目光,像是在看一朵盛放的花,在打量森田真希。
黑色长发由于运动的缘故,已经扎发圈,并在脑后竖起干净爽利的马尾辫,白皙颀长的脖颈就此暴露,几滴汗珠附着在肌肤表面,更显少女玉体的晶莹。
运动衫加短裤的打扮,一双曼妙大长腿让凉子有抓在掌中仔细把玩的冲动。
嗯……
视线移到颇具规模的胸口,明明是宽松的t恤衫,衣服面料却隐约绷紧了。
再看看自己的,凉子发觉大小相当,不由地吐槽道:“原来真希酱是个隐藏**呢,这都一年过去了我才发现。”
隐藏**?
吉野悠姬啊的一声,双手下意识地,由腰身移到胸脯,接着惊呼:“真的耶~”
“好可怕的规模!”
对比自己干瘪不见曲线的身板,古灵精怪的少女,眼角有一滴闪光的泪,抓狂道:“啊啊啊,明明是和我同一年入学的,春学期开始我们都是二年生了,但为什么一年过来,真希酱能发育的这么好?这也太不合常理了!我反对!”
啪。
森田真希拍掉悠姬在她胸前欲大肆作怪的咸猪手,脸颊有一丝淡淡的红晕,退开几步,却见包括田所惠在内的女生,通通用好奇的眼神瞧她,森田真希恼道:“发育这种事谁知道啊!”
“咳咳!”
及时的声音打断清晨女生间的玩闹。
宿管文绪太太站在大堂门口,向森田真希递出一份文件,“这是不久前刚送到的邀请函,真希你现在赶去总帅办公室还来得及哦。”
少女打开袋子,略看几眼第一页封面的几个字,“……关于我校向海外(中华)派遣交换生的事宜说明……”
森田真希瞳孔扩张。
交换生?
向中华界?
文绪太太感概地道:“其实啊,近些年中华地区,越来越多的料理名校崛起,远月是该向曾经的老师再学些东西回来。”
霓虹文化,包括美食文化,受中华影响是不可否认的。这个世界的中华大陆,尤其是美食圈,传承不曾断绝,即便是国力衰落到谷底的时候,美食界整体放在世界范围,亦是不可撼动的庞然大物。
……
上午,远月总帅办公室。
十杰悉数聚集。
除此之外,一些尖子生,如森田真希、北条美代子、切爱丽丝等人,也都受召唤而来。
可以说,**成的远月顶尖精英,济济一堂。
森田真希晨跑运动装都没换,就匆匆赶来,正和北条美代子聊上,这时后方的门口就被推开,穿和服的‘食之魔王’阔步进来。
“诸位”
切仙左卫门在人群圈子中站定,抱臂而立,开门见山地道:“关于那份文件,我想你们都已经好好研读了。没错,远月将重启海外交换生计划,你们之中,将有4到6个人,被选入此次的交流计划。”
“堂岛!”他接着对跟进来的堂岛银点头。
堂岛银打开电脑,一张地图投影于白色幕布,他持握杆子点在世界地图某一个板块上。
“此次交流计划的站点,就在中华界!”
“而且……
目光扫过周围学生,有意无意的,在森田真希、切绘里奈和切爱丽丝这些少女身上,多停留了一两秒钟,堂岛银嘴泛笑容道:“跟我们远月对接此次交流计划的,是蜀川凤雏学堂!”
“一座学徒上万的料理烹饪院校!”
见堂岛银的杆子,最终停在中华陆地西南区域,标着“蜀”字的行省,森田真希手紧紧地捂在了嘴巴上,这…这也太过巧合了啊。
蜀地!
办公室一阵小骚乱,只有吃零食的小林龙胆,奇怪的呼喊出声道:“哇喔,是中华界,而且还是蜀地。不管怎样的说,菊下楼我总会去一趟的,去瞻仰圣地,顺便吃遍正宗的中华美食!”
说到吃,这位学姐就不停地擦口水。
周围人一脸黑线,果然是吃货的习性。
“菊下楼啊……”
不过,小林龙胆言语中,有一个令人殊为注意的地名。
“夏讲师在那!”切爱丽丝怔了一下,接着喜笑颜开,把期冀和喜悦全然写在脸上,是个藏不住心事的姑娘。
她瞥一眼旁边的堂姐切绘里奈。
‘神之舌’强装淡定,但扑闪的眼神分明出卖了她此刻的心情。
“哼!”
嘴角微微翘起。
没让那个家伙,看见自己晋升特级并获得特级徽章那一刻的耀眼,绘里奈其实始终很在意。
我的进步……会让你惊掉下巴!
切绘里奈心想,有急迫展现自己厨艺进境的心情。
……
团队募集的事情,正在进行。
远月交换生计划在新学年才开启,而这也就是说,至少这半个月之内,菊下楼还不会陷入某某可怕的修罗场。
这一天清早,夏羽起床。
地点不在夏氏老宅,而是在菊下楼后院。
既已决定经营菊下楼,那就得搬过来,对此夏羽也没多少抗拒,反正都是过日子,在哪不是过,他对老宅没什么留恋和难割舍的记忆,搬也就搬了。
菊下楼无疑比老宅更宽敞,单说一座可供日常锻炼的花园,就是四合院样式的老宅所没有的。
洗漱,打拳,松松筋骨。
然后例行到厨房看一看,果然见一个趴桌沉睡过去的小身影。
夏羽放轻脚步,给刘樱披了防寒的毯子,这才到厨台前,低头看一个盘子上堆着的几个精致点心,咦了声:“龙须酥?”
想不到刘樱也挺擅长点心之道的样子,夏羽抓一个,吃了尝尝味道,当即点头道:“是需要一些点心小食,给菜单增色。”
不知怎地,脑袋里,有一张宜喜宜嗔的娇靥浮现。夏羽回头看看刘樱,笑了笑,“真希和小樱应该能在点心这个话题上,展开许许多多的交流吧。”
再检查系统信息栏、菊下楼店铺信息栏。
“系统:【菊下酱】(名店特产)+1。”
噫!
这下子可就真的惊了。
夏羽凌乱地道:“系统,你别总是塞一些奇奇怪怪的东西过来。”
“【菊下酱】为菊下楼名店特产……”
“特产,嗯?!”脑袋灵光一闪,夏羽总算记得经营菊下楼,除开名利外,在‘食材’上的额外收益。
当初系统就明明白白说过,如菊下楼这样的名店,有特产!
白玉楼的特产是寒气极重之水。
那菊下酱……
“诶!”夏羽拍脑袋。
搜寻关于《中华一番》的记忆,难怪这种酱汁曾听过的样子。
是有贝仙女味道的神奇酱汁啊!
第921章:扩大的漩涡(上)
菊下酱,绝非什么恶搞的名词,而是确有此物。UU小说 www.uu234.net更新最快
《中华一番》里,刘昴星就曾借传说厨具转龙壶,在短时间内熬炼出需要足足一年方可制成的菊下酱。
一年啊……
啧,这个熬炼时长,足够说明菊下楼的浓厚味道了吧?
贝仙女是菊下酱的创作者。
自然的,贝仙女的味道,正是菊下酱的纯正原味啊。没毛病。
“原味的酱汁!”夏羽抓捏下巴嘴角浮现笑容,到店铺仓库,验收这一份收益,却发现仓库空间,空空如也,当即愕然地道:“系统,酱汁呢?”
嘀。
一幅菊下楼的全息投影地图,却在眼前浮现。
地图中,有闪烁的红点。
夏羽好歹玩过游戏,额角冒黑线,怎么有种开宝图的既视感,喂喂,这是挖宝嘛!
昨天花了一整天的时间,将菊下楼,仔仔细细熟悉了。
后院的格局,几乎整个印在脑子里,而即便夏羽是个无可救药的路痴,那也有系统呢,轻而易举就寻到了红点所在的具体位置。
一口古井,在夏羽眼前。
这明显是口废井,不远处是青苔丛生的围墙,墙另一头是幽深的巷子。
巷子尽是些老旧的古宅。
古井周围则砖石裸露,一块块青砖,上年头了,有细微的裂纹,在清晨中显得湿滑的感觉,脚蹬上去要小心翼翼的怕摔倒。
夏羽往前走两步,咦了声,眼睛被古井一圈的井台上,一个崭新如初画风显著不同的瓷碗吸引。
一丝难言的异香,顺着微风,飘了过来。
嗅嗅鼻子,夏羽目光惊异,“这就是菊下酱?但为什么会在这里啊!”
低头看深幽的古井。
咚。
他往前小半步的脚步回音,在古井内部回传,莫名的心悸感。
夏羽端碗的同时,对系统道:“……能替我鉴定一下这口古井吗?”
“当前探索条件不足。”
系统冷冰冰回应。
哈。
夏羽没失望,而是摇头啧的一声趣笑,系统这声明,不就是此地无银三百两的表现么。
他突然动了那么点心思。
既然,菊下楼的特产菊下酱,由此而来,那么可不可以往下推导,如白玉楼的寒气极重之水,也存在着子不语的怪异呢?
早就懂所谓“里世界”的夏羽,很敢大胆去推想。
不过。
眼下不是纠结古井、菊下酱来历的时候,夏羽抬头看天上渐渐爬向正空的太阳,嘴里嘀咕:“她们也快到了吧……”
大概正午左右,两支媒体团队,先后抵达菊下楼。
说起来,两支团队的领头花旦,都乃熟人。
一人是祁青雁。
另一人是沐小月。
祁青雁除开接比赛、食戟等等重大活动的主持工作外,平时是国家台美食频道的当家旦角。
沐小月呢,在夏羽于霓虹刚接手小店那段时间,给少年带来不少欢乐。
这一年过来,不仅是夏羽在成长,沐小月也从网红美食家,摇身变成《见证经典》当红美食自媒体的创始人,甚至,她还以评审身份登上了今年会猎的舞台。
食戟是过去几天了,影响却还在急剧发酵着,向中华界以外的地方……
夏羽看坐在面前的女子。
官媒,民间媒体。
这下都齐了。
试图采访他的媒体实在太多,夏羽偏偏就选这两家,不为其它,讲点人情味,挺好的。
祁青雁是米白色套裙打扮,双腿并拢了,坐在对面。
“……夏主厨您还记得兰老在食戟当夜,对您当今厨艺所取得成就的评价吗?您对自己握住那一把钥匙,是怎么想的呢?感想?”
“您认为自己还要多久,才能真正推开那扇龙门?”
一个个问题抛来。
沐小月、祁青雁交替问,夏羽保持从容的微笑,冷热不忌,对什么问题都给予很好的回答。
当然。
他接受采访,目的可不仅仅是为了增加曝光率,收割一波名望值。
采访结束时已然是午后,夏羽站起,对屋内一群工作者道:“大家幸苦了”
“哪里!”
“夏主厨您才辛苦了!”
男女工作者忙说。
夏羽微微弯腰作了个请的手势,“请跟我来,有小小的招待要酬谢诸位。”
将众人请到菊下楼的后厨房。
祁青雁、沐小月看夏羽当众披上围裙,并在水槽前,认真地清洁双手,不由地面面相觑。
现场烹调菜品。
这可不是什么小招待了啊。
看四周团队成员激动加兴奋的表现,两人既愕然又惊喜。
“祁姐,还要继续拍吗?”女助手问。
祁青雁瞄一眼拍摄器械,嘴角微微掀起笑容,“拍啊,为什么不拍,既然他要演一出戏,我们就协助到底!”
女助手歪头不解。祁青雁却是笑而不语。
聪慧如她,能隐约猜到夏羽内心一丝想法,但猜测需要去证实。
夏羽转而搬来一整版的新鲜猪肉,取刀刃,下刀剁肉的同时,不忘对已经起床并洗漱过来的刘樱吩咐:“小樱,看到角落那个木桶了吗,把桶里的水都倒掉,糯米装篮子,沥干水。”
猪肉,糯米。
随后又是一条养在水缸里,仍鲜活的黄鲇鱼。
还有南瓜。
杂而不乱的食材,予众人强烈的既视感。祁青雁心惊地道:“啊,这不是卫忠《三蒸一体》食谱的全套食材吗?”
……
与此同时,荆楚省城的大医院。
楼顶。
穿病服面容憔悴的卫忠,手扶栏杆,凝望医院底下来来往往的人群。
一个女护士捂帽子在不远处喊:“卫主厨,上面风大,您快些回病房吧,有人看您来了。”
卫忠徐徐转身,“卫主厨?呵。”
笑容充满了灰败。
“请不要再这样叫我了!”他手抓在护栏下面的石头上,扣出一排清晰可见的血痕,“我输了,从此我也不再是厨师!”
“废物!”
护士背后的楼道,突然传来一个冷彻的喝声。
黄鹤负手拾级而来。
“我黄鹤的弟子,即便被打落地狱,那也要试着从地狱再返世间!”
卫忠扑通跪下,埋低头,不知表情,热泪却被大风吹刮起来飘在半空之中。
突然嘶啦的一下扯开病服,卫忠就跪着,挪身将后背上无法抹除的烙印,展露给黄鹤看,“我已经……永远的沉沦了!”
黄鹤瞳孔微缩。
在皮开肉绽中,‘难吃’二字,颇为醒目。
重重地磕了个响头,卫忠就伏身在天台的地面,哽咽道:“我现在是界外的孤魂野鬼,受人排斥,境况比过街老鼠还凄惨,再也无法给义父您尽孝道了!”
“起来”黄鹤面目阴沉,揪住卫忠肩膀,看视若己出的义子、大徒弟在面前哭得泣不成声,觉得心脏都被揪紧了。嘴唇嗫嚅着,黄鹤目有悲戚,“是我的错!是我们轻敌,不,我们掉进了夏氏爷孙的圈套!”
“夏擎!!”
狰狞的声音在天台回响。
那女护士不知什么时候,悄悄掩门退下了天台,在楼梯听闻那沉闷的吼声,吓得紧捂嘴。