第091章 毒八角
买完东西之后,秦晓伟将车子开到一个无人注意的路边,直接将后车厢里那些食材统统收进了储藏室里。
由于储藏室虽然能保鲜却不能收取活物,所以,那些还鲜活的鱼虾、鸡鸭还有肉兔一收进之后立马就自动地死翘翘了,到是省了不少宰杀的麻烦。
收完东西之后,秦晓伟也没急着开车,而是通过自己的念头分批将刚买的那些食材扔进了加工坊里。
还别说,这加工坊用起来就是方便,半扇猪扔了进去并花费了一定数量的系统金币之后没多久,就看到五花肉、腿肉、大骨、肋排、猪蹄儿等不同的部位就出在了储藏室里。
随后那些鱼虾、鸡鸭还有狍子和肉兔也都被按照不同的部位分解了出来。除此之外,诸如兔血、虾线、鱼鳞、内脏等等之类的边角料也被分门别类的转移到了储藏室里。
要说这加工坊的功能还真是好用,只要材料并根据工作量消耗不同程度的系统金币,几乎只是一眨眼的功夫就能根据操作者的指示或者自动地完成分解食材的工作。
可惜的是,这项功能是需要消耗系统金币的。虽然满意度与系统金币之间的兑换比例是一比一百,可要是想敞开来用以目前满意度的增加速度还真是撑不住。
在尝试完粗加工的功能之后,秦晓伟又试着使用加工坊的精加工功能将鱼肉加工成鱼圆、牛肉加工成牛柳、猪肉加工成肉糜等等一系统的动作,结果也是一样利索与好用。
尝试了加工坊的前两项功能之后,对最后深加工这项功能越发有信心的秦晓伟,又驱车赶往了不远处的副食品批发市场里转了起来。
这一次,他所要购买的东西主要就是深加工时所需要用到的各种香料和配料。
当这家伙在市场里转了一圈下来宾一,发现前面不远处有一家的生意十分的红火。
不停的有人从店里拖出一袋袋的货物扔到买家各自的车上,站在让店门口的胖老板飞快的打着计算器,然后接过或多或少的钞票。
要说这一路走来,虽然时间还早,但几乎每家都发货的发货、收货的收货开始忙碌了起来,可眼前这家的生意实在是好的让秦晓伟这个外行都羡慕了。
“难怪这家店的东西即好又实惠?”抱着这样的念头,他不由走到近前观察了起来。
也不知道是不是因为生意太忙了顾不上招呼还是别的原因,秦晓伟的到来并没有引起这家店正在忙碌中的老板还有伙计的注意。
看着摊位上那些用来出样的香料,秦晓伟下意识的冲着一个其中的一袋八角拍了一个辨识术上去。
“八角,又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。品质:普通,可以食用。”
“莽草,又称山茴香,形似八角,但枝、叶、根、果均有毒,果实,尤其是果壳毒性大。莽草中毒多因将其果误作八角食用而引起。品质:普通,不可食用。”
自从这辨识术从基础升到了初级之后,所的内容就不再是简单的发现了什么品质如何了,而是能给出详细的说明,并且辨识的范围也变大了。
也正是因为如此,平时除非必要秦晓伟也很少用这项能力了。毕竟开店做生意,这食材的品质方面他也无法去强求什么一星还是二星,还不如来个眼不见为净的好。
可在看到这同一个袋子中却出现两种不同的辨识结果,秦晓伟顿时皱起了眉头。
对于从小在厨师家里长大的他来说,这食材还有香料的辨认能力即便是没有辨识术也照样懂一些。这莽草与八角的区别以及害处这家伙也更是明白。
对于莽草的毒副作用秦晓伟曾经也听自己的父亲说过,这玩意人吃了可是要出大问题的。
后来国内的某市就曾经出现过几例莽草中毒事件,患者一开始还以为吃的是茴香出的问题,其实就是莽草中毒。
这年头黑心商贩太多,秦晓伟以前跟自己父亲去买香料时,就没少听说市场上有很多卖大料也就是八角的商家都是用莽草来冒充的事儿。
真正的大料也就是八角一般是七到九个瓣儿,并且以八个瓣儿的居多,要不然也不会有八角这么个称呼了。而莽草则多为九个、十个瓣儿,甚至还会十二个瓣儿。
对于一般人来说也确实无法分辨出八角和莽草,由于不认识这东西所以很难发现其中的区别,只不过,等吃出问题时就已经晚了。
后来有一次在听说某市查到了大量毒八角也就是草莽时,秦晓伟还特意在网上查了一下有关这玩意毒性,这才知道莽草的中毒症状有些类似癫痫。
除此之外,还会有恶心、呕吐、腹泻、头痛、狂躁不安等症状,严重者还会昏迷、谚语、四肢抽搐或阵发性惊厥、尿少至尿闭,最终死于呼吸衰竭。
站在旁边冷眼旁观了阵的秦晓伟,心里不由为这家店老板的黑心暗想道:“难怪这家生意这么火,同样的东西价格明显比别家便宜了快三成,这样的价钱不火才怪。”
不管是出于家教还是本身的性格,对于这类为了赚钱完全不要良心的黑心商贩,他向来都是一点好感也没有,更不用说为了降低成本自己也买这些能要人命的便宜货了。
看了一会儿之后,秦晓伟摇着头闪人了。至于为什么不去阻止,晕,他不过一个普通老百姓,连国家都管不了的事他怎么去管,能保证自己不用就已经很有良心了。
继续逛了几个摊位将所需要的香料与加工食材所常用到的一些配料都买齐了之后,打算离开副食品批发市场的秦晓伟无意中在一个靠近出口的角落里发现了一家挂着旗幡的酒铺。
跟市场里其它批发酒水饮料的商家不同,这家酒铺的门口放着那一口口大酒缸还有用红布塞封口的酒坛和西式的木酒桶,给人一种与众不同的新鲜感觉。
看了看时间,发现时间也还不晚的秦晓伟,心念一动之下就走进这家店。
可能是没想到自己店里这么早会有生意上门,这家店的老板娘正拿着牙刷和水杯打算到门口的水池里洗漱,看到有客上门之后也没太在意,只是招呼了一声随便看就继续洗漱去了。
要说这家酒铺看起来还真是不错,古色古色的店面装修按照黄酒、白酒、药酒还有红酒等不同品种的酒类分隔在了不同的区域,让顾客看起来一目了然。
轻嗅着空气中弥漫着的纯正酒香,让从小就被自己父亲用筷子沾着酒喂,长大了更是有着好酒量的秦晓伟觉得那叫一个心旷神怡。
跟市面上那些所谓的品种琳琅满目的勾兑酒不同,明显是以自酿酒、自泡酒为主的这家店里,大多都是那种市面上已经少见的原浆酒。
勾兑酒按行话来讲叫“三精一水”,也就是酒精加香精加糖精加水,然后按照一定的比例进行勾兑出来的。从字面上来讲,这种酒并没有什么问题。
只不过,做为勾兑用的酒粮部分一般有两种,分别为粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精。
前者吗在一般情况下也可以称为原浆酒或者酒头。当然了,不同的地区、不同的人使用的称呼自然也不同,所以,大家就不要纠结这个问题了。
相对而言,这化工产的食用酒精成本自然就低了许多。所以市面上的那些勾兑酒,多半使用的就是这种。
只不过,即便是有这种便宜的食用酒粮存在,可照样还是会有不少的黑心商家,干脆使用工业酒精进行勾兑。这种情况下勾兑出来那就叫假酒了,喝了之后有百害而无一利。
所以,真正想喝到好酒,除去花上大价钱却依旧要冒着买不到真货的风险去买那些高档酒之外,的方法就是找那种酒坊买土酿的原浆酒。
虽然在口味上这种酒可能比不上添加了各种香精的勾兑酒来得有滋味,但喝多了有不上头的好处却是那些勾兑酒所不能相比的。
所以,在看到这家店时,秦晓伟就动了自己也自酿点酒放店里卖的想法。反正系统刚刚激活了加工坊,正好借此机会来测试一下深加工这项功能能否顺利将酒酿出来。
转了一大圈之后,在店家的推荐与辨识术的筛选之下,秦晓伟买了一些酿造黄酒和白酒要用到的酒曲与酒母,还有自酿葡萄酒所必备的酵母、丹宁与果胶酶。
考虑到这酒要是加工出来了,总得有容器放吧。所以在离开之前,他干脆又买了两只五升装的橡木酒桶和若干的酒瓶与软木瓶塞。
第092章 打击
临离开时,那酒铺的老板娘还很热情的塞了一份有关各种自酿酒的操作手册和名片,并指点秦晓伟要是想酿葡萄酒的话,正好可以趁着眼下正是季节去水果批发区买些葡萄。
看着名片里正好有一张是某水果批发商的名片,虽然,明显有打广告的嫌疑,但秦晓伟还是笑着接受了。并果真按照对方名片上的地址开车来到找到了那家水果批发摊位。
就在他将采购好的葡萄还有和自酿葡萄酒所需要的配料全都扔进储藏室,准备研究一下那份操作手册好让加工坊可以依旧着进行深加工时,裤兜里的手机突然响了起来。
看着手机上显示的美食头像,秦晓伟笑着按下了接听键说道:“小馨,你醒了?”
“木头,你跑哪里去了,一大早怎么就不见踪影啊?我还以为你突然失踪了,吓了一跳。”电话听筒里传来安馨甜糯糯有些担心的声音。
“呵……我留在你卧室门上的便笺你没看到吗?”秦晓伟边年看着手中的操作手册边笑着说道。
“啊?你等一下,我找找看啊。”电话那头的安馨说着连忙跑到自己的卧室门前,果然在上面发现了一张便笺。
看着上面的内容,她暗松了一口气的同时嘟着嘴撒娇道:“木头,下次你有事要留言还是贴在浴室的门上比较好,要不发个短消息给我也行啊。”
“好好好,下次一定贴浴室门上。”连连答应的秦晓伟知道这一次是自己疏忽了,谁让他光记得跟女友卿卿我我的兜风逛街了,等想起来这事儿还没交待时,对方已经睡觉了。
至于发短消息他不是没想过,这不是出于爱护怕吵到对方休息吗,要不然,这家伙也不会使用这么原始的手段进行留言了。
“对了,木头,采购的事儿不是胖子负责的吗,怎么你突然想着跑一趟了?店里的食材还不缺吧?”撒完娇的安馨疑惑地问道。
谈到这事儿,秦晓伟自然不会把自己真实的目的说出来,而是半真半假地回答道:“哦,我这不是想看看有没有什么新鲜的食材可以丰富店里的招牌菜吗,所以才出来转一圈。”
“哦,是这样啊,那你也不用去那么早啊,这两天这么忙你怎么不多睡一会儿。”知道自己男友也是为了店里的生意在忙活,安馨颇有些心痛地说道。
“没事,我还年轻,少睡会儿没关系。对喽,今天还真给我碰上一样好东西,等回头我直接去店里弄上,中午的时候你就可以吃到嘴了。”想着储藏室里的狍子肉,秦晓伟笑着说道。
虽然有好东西吃安馨很开心,但她还是不忘叮嘱睡眠不足的男友开车时小心一些,如果实在是瞌睡了就找个地方眯一会儿,反正今天店里不用开业太早,千万别勉强。
听着电话里女友体贴的话语,秦晓伟只觉得自己的精神那叫一个好(废话,能不好吗,逛了这么久这瞌睡虫早被赶跑了吧。),并且连连保证安全第一绝对不乱来。
等两人又在电话里你侬我侬说了两句之后,挂上电话的秦晓伟一脸甜蜜的接着开始了自己利用加工坊深加工功能自酿红酒的大事来。
与精加工还有粗加工不同,深加工这项功能不但使用时所消耗的系统金币明显要高上不少,而且也需要操作者自己懂得深加工的流程才有将所需要东西成功地加工出来,这也是为什么他要抱着本操作手册看的原因所在了。
好在这手册上记载的流程很详尽,不但有最为详实全套正统的自酿过程,甚至还有配料不够时简化版的酿制方法,到是避免了一时手头上配料不全无法操作的遗憾。
当然了,再简化,这必要的几样东西还是得有的,不然,酿出来的那就不是酒,天知道是什么玩意,喝了之后会不会出什么问题了。
都弄明白了自酿葡萄酒的详细过程并获得了基础酿酒术之后,秦晓伟就通过自己的念头将这前采购的葡萄还有丹宁、酵母还有果胶酶之类的材料一股脑的扔进了加工坊里。
也不知道是不是因为这自酿葡萄酒的过程比较复杂的缘故,又或者是深加工所消耗的系统金币本就比前两项功能要多的原因,这一次的尝试足足花了秦晓伟二千五百枚系统金币,让他的心难免有种滴血的感觉。
不过,心痛归心痛,放着现成的加工坊不用,秦晓伟肯定不干,更何况这系统金币也能用现实货币进行兑换不是。呃……只是目前他还没摸清楚这其中的兑换渠道到底是一种什么样的方式罢了。
花了二十五点满意度兑换了二千五百点系统金币之后,秦晓伟咬着牙点向了加工坊深加工的开始按钮。
随后……
盯着储藏室好一会儿也没看到有什么实物被捣鼓出来的秦晓伟顿时有些傻眼道:“我勒个去的,深加工的功能不好用?还是这一次的加工失败了?”
完全摸不着头脑的他不信邪的又等了几分钟,发现储藏室里的东西依旧没有增加。这家伙只好又花了一点满意度向系统小贴示咨询了一下。
只不过,咨询的结果让秦晓伟极其郁闷。
“加工过程并未出错。”
“不是吧,一百系统金币就得了这么个短短的连十个字都不到的回答?!”想到这里,他那个纠结啊。
头一回试用就深受打击的秦晓伟只得将深加工这项功能给暂时打入了冷宫,发动起车子就往自己的店里赶去。
刚起步没多久,还在为刚刚事情摸不着头脑的他就听到一阵喇叭声响了起来。
就在这家伙奇怪这大早上的路上车也不多,自己没挡人路的时候,就看到一辆熟悉的破面包开了上来。
“咦?怎么是老弟你啊,我还以为是胖子呢。”开车的人正是秦晓伟的哥哥秦晓兵。
“是老哥你啊,这可真巧,快,停到一边说话。”发现是碰上了自己哥哥的秦晓伟连忙招呼了一下,然后一打方向盘,将车子停在了一旁的人行横道边。
“哈哈,我就说吗,以那胖子的德性,怎么可能起来这么早。不过,老弟,你怎么一大早跑这里来了,还是一个人开车。”下了破面包走上前的秦晓兵笑着说道。
虽然这一次碰上自己老哥实在是有些意外,但之前就已经有了打算的秦晓伟,趁着刚刚停车的时候将储藏室里的狍子分了半拉出来装进了塑料袋里拎了出来。
“哥,我这不是上批发市场看看吗,瞅瞅,还真让我碰上个好东西。”说着他就将手里装着狍子肉的袋子递了过去。
“这是……”看着眼前已经处理的干干净净的肉,秦晓兵用手指头掐了掐之后,一脸惊讶地说道:“好家伙,这是野羊肉?”
知道这东西自己都能认出来,跟父亲更久的哥哥更不会不清楚的秦晓伟点着头说道:“可不是吗,正好碰上一个卖兔子在卖这玩意,我就买下来了,正打算给找时间给家里送去,哥你就顺带一下吧。”
跟自己的弟弟秦晓兵可不会那么客气,一把将狍子肉扔进自己破面包的后车厢里,然后说道:“我说老弟,这两天你干嘛呢,妈总在唠叨着你,我和我爸都快郁闷死了。”
听了这话,秦晓伟心下一阵感动。都说儿行千里母担忧,这话是一点也不错。自己不过是两天两夜没回家,这做母亲的就已经如此记挂了。
“哥,今天晚上我就回去,正好有事要跟你们说。”早就打定主意将自己创业的事情坦白的秦晓伟,原本就打算等迷迭香稳定了之后就跟家人说。
眼下正好碰上了,他干脆也就没打算再隐瞒下去。反正店都已经开上了,生意虽然还说不上有多好,但目前看来还不错,所以跟家里人说一下也不怕自己父亲和母亲会过于担忧了。
生性大条的秦晓兵也没追问自己的弟弟到底是什么事情要搞得这么正式,两人又闲聊了一会儿之后,就各回各店各忙各的去了。
等安馨带着四个员工来到迷迭香的时候,接到自己男友已经到店里通知的她刚到门口,就闻到一股子勾人馋虫的浓香从门缝里飘了出来。
“好香啊,不知道老板又在弄什么好吃的了。”
“是啊是啊,这味道可真香。”
“你们说不会是老板又弄了什么新鲜的菜式吧。”
“有可能哦……”
闻着这个香味,跟在安美眉身后的四个员工也不由纷纷议论了起来。
就在一个小时之前,勿勿赶回自家店面的秦晓伟把今天采买并经过加工的食材捡能用得上的部分拿了出来之后,首先就将那剩下半只的狍子肉给炖了起来。
想把狍子肉划好要花费很大的功夫,毕竟这种野味都会有股子檀腥味需要想办法去掉才好吃,而一般人不说有没有这个手艺这耐性也不见得有。
他先找个现成的料包,然后将胡椒、花椒、大蘑菇、姜片、陈皮等等十几样佐料全部塞进去。
等锅滚透之后,将上边的浮沫捞了个干净,随后就开始用文火煮起来,要说这狍子肉就是香,没一会儿的功夫浓浓的肉香料香就顺着厨房飘了出去。
第093章 狍子肉
要说这狍子肉的香味确实与普通的猪牛羊肉不同,特别是在秦晓伟用了家传的配方进行料理之后,那股子勾人的香气对迷迭香包括安馨在内工作人员的工作很是产生了一定的影响。
等到了中午饭点的时候,即便是有空调开着,可顺着厨房飘出来越发浓郁的肉香,仍然挡不住那些嗅觉灵敏的食客频频注意。
于是乎,没多会儿的功夫,两个女服务员就已经接到了不少有关这香味到底是什么的询问。好在她们之前也知道自己老板在弄什么,所以就一一进行了解答。
要说这狍子肉秦晓伟也真没打算往外卖,毕竟这东西金陵地区本就不常遇见,而且还是野生野养的货色不更是罕见,自己都吃还不够哪里会弄出来卖钱。
可当听到这香气是难得一见的狍子肉还是纯正的野味之后,一些虽然年青,但多少懂点的食客立时纷纷要求想尝试一下。
一开始,秦晓伟还是没想着卖,只是弄了点卤好了的狍子肉切成薄片然后每个试味小碟上放一点点,端出去让那些食客们免费品尝了一下。
好嘛,只是这么一吃,那些食客位纷纷被这狍子肉的独特香味给诱惑住了。于是乎,接下来事情的发展就完全脱离了秦晓伟当初的预料。
在发现实在是有不少食客想品尝这道狍子肉之后,灵机一动的他,干脆趁此机会让前台加上一道名为山珍盖饭的限量版套餐。
考虑到这玩意的成本高,所以定价时这道新菜甚至比牛排套餐还要贵。可就算是这样,懂行的食客们依旧没有被那四十八元一份的价格吓住。
要说今天巧遇的这头看体型还未成年的狍子总共也不过五十来斤不到六十斤的样子,给了秦晓兵一半之后,也就剩下三十斤左右。
为了降低成本,这道山珍盖饭除了使用到狍子肉之外,还配上了鸡腿菇、黑木耳、土豆、胡萝卜等等时鲜配菜与之一同料理。
虽然这肉的分量是少了,可用狍子骨头炖出来的浓汤却将那些配菜与狍子肉本身的味道完美地结合在了一起。
再加上用来被包裹在浓稠汤汁中的那亮褐色狍子肉、黑的木耳、白的鸡腿菇、黄的土豆还有红的胡萝卜,光是视觉上的享受,就让这份山珍盖饭又平添了几分诱惑力。
等那些点了这道山珍盖饭的食客品尝了之后,随之而来的赞美声顿时又带动了其它食客的尝试,于是乎,只是中午的饭点,这山珍盖饭就在不知不觉中卖出去近五十份。
这还是秦晓伟眼看着不对,再做下去自己就没得吃了之后果断的停了这套餐的结果。否则,如果敞开来卖的话,这山珍套餐还能卖的更多。
要说做生意什么时候最爽,那自然是看着大把大把的钞票被装进自己的兜里最爽了。
仅仅是午餐的时间里就有了昨天一多半的营业额,坐在吧台里算帐的安馨那个乐哦,要不是这大庭广众之下,她多半会直接冲到厨房里跟自己男友一个深吻以示鼓励。
等午餐时间过去之后,秦晓伟这才端着特意留下的狍子肉出去与大家分享。
由于是自己人吃,所以他这回可没弄那些配菜,而是纯粹的狍子肉。
卤好之后的狍子肉被片成一薄片码在天青色的四方瓷碟中,再浇上一层亮褐色酱汁,光只是形与色就给人很美味的感觉。
看着眼前那分量不少香气四溢的肉,回想着今天中午爆发的营业额,安馨又是欢喜又是纠结地说道:“木头,这些要不还是留到晚上卖吧。”
原本就忍不住馋虫的赵飞刚打算伸筷子给自己来上一块,可一听这话,动作顿时一僵。虽然身为吃货,可一想到这生意,这心里也难免有些左右为难起来。
而一旁的两个服务员和那两个帮厨虽然没什么表示,可这心里自然也是对美食当前,却只能看到吃不到从而感到惋惜。
当然了,安馨说是那么说,可那缭绕在鼻尖的香气却不断地在消磨她的理智,一时之间,这位不由很是后悔自己刚刚的提议了。
于是在座的众人不约而同的将视线放到了一店之主的秦晓伟身上,这肉到底是吃还是留着卖,就看他怎么说了。
虽然也听说今天中午的营业客爆涨了不少,可秦晓伟却拿起筷子给女友夹了一块狍子肉,随后笑着说道:“好啦好啦,别掉进钱眼里,这钞票是赚不完地。难得碰上这东西还是个野生的,不趁机品尝一下那多可惜。”
有了他这个大股东的表态,在场的众人不约而同地暗松了一口气,气氛顿时活跃了开来。
“嘿……还是木头看得开,废话不说,我先来一块尝尝。”边说赵飞边以最快的速度抢了一块被卤成亮褐色的狍子肉塞进了自己的嘴里。
肉一入口,只是轻轻的咀嚼了两下,那炖得恰到好处软嫩适中几乎能达到入口即化的口感不说,当狍子肉那份独特的鲜味混合着酱汁的浓香在口腔中爆开,那种冲击力让胖子差点顿时一付陶醉的模样。
“嘻……至于这么夸张吗?”看着赵飞的表情,安馨笑着说道。
而这句话也代表了那四个员工的心声。
没等还处于陶醉状态的赵飞有所反应,一旁的秦晓伟笑着说道:“呵……到不是胖子夸张,主要是这狍子肉的味道确实独特,来来来,别说了,大家赶紧尝尝。”
要说之前还怀疑赵飞有些过于夸张,可当安馨品尝了自己男友料理的这狍子肉之后,那独特的口感与味道确实让她也连连称赞不已。
至于旁边那四个员工,虽然也被这肉的味道给征服了,可顾忌到自己的身份,所以吃起来自然没有三个老板来得爽快。
很快,一大碟子的狍子肉就被在场的众人一扫而空。只不过由于大部分都被料理成山珍盖饭卖出去了,所以大家都感觉没吃过瘾,特别是胖子一个劲的在那里嘟囔着可惜鸟。
等服务员将东西拿到后台收拾之后,安馨笑着说道:“好啦,有的吃就不错了。这一顿最少吃掉三四百元的营业额,你还有什么好不满意的。”
“晕倒,一不小心几百块营业额就没了,早知道这肉还是留着晚上卖好了。”盘算了一下中午这一顿的成本和所能创造的利润之后,赵飞这丫的又开始有些后悔起来。
一旁的秦晓伟摇着头说道:“得了吧,吃得时候也没见你嘴下留情,怎么,吃完一抹嘴又后悔了,要知道会这样你早干嘛去了。”
“嘿……我不就是那么一说吗,你刚刚不是说得好,这钱又赚不完,有好东西哪能错过。”看着好友与安美眉的鄙视眼神,面皮比城墙拐弯还有厚上几寸的赵飞腆着脸笑道。
听了这惫赖无比的话,秦晓伟与安馨两人只能无语的摇了摇头。
趁着这时候正好没什么事,想到晚上要回家向家人坦白的秦晓伟开口说道:“胖子,车子今天晚上还得给我用一下。”
“怎么?又打算带着小馨去看夜景?难不成这金陵的夜景就这么好看?又或者是说某些人另有所图?”早上就听说这事的赵飞揶揄地笑道。
旁边的安馨听了这话,毫不留情地狠掐了这家伙一下以示惩罚。
看着龇牙咧嘴、屡教不改的好友,秦晓伟笑着说道:“你以为我象你那么不堪?今天晚上我要回趟家,有车子也方便些不是。”
虽然明知道男友有自己的家要回,不可能跟自己天天住在一个房子里,可在听到这话之后,安馨不知怎么得,这心里难免有些失落的感觉。
这也难怪,抛开这恋爱中的男女恨不能二十四小时腻在一起不说,单就她一个女孩子家家的一个人住在外面,心灵上的寂寞在所难免。
“哦,那你用就是了,不过,我打车的钱可得店里报销才行。”赵飞无所谓地说道。
“切,我说不报销你肯吗?”
“嘿……自然是不肯的,对喽,昨天的车费还没报呢。”腆着脸的赵飞拿过随身小包里掏出昨天打车的发票,放到了安美眉的面前说道。
“你啊……一会儿到我那里拿钱。”哭笑不得的安馨白了胖子一眼,将发票收了下来。
“好了,说点正事。”秦晓伟敲了敲桌子,接着就将自己打算晚上回家之后把开店的时候向家人坦白的打算说了出来。
对于这一点,安馨到没觉得有什么不对,相反,对于自己男友为何一开始不想让家里人知道开店的事一直有些想不通。
虽然不知道真正的原因,但也从好友嘴里得知之所以开这家店其实是不想跟他哥哥抢家产的赵飞连忙正色地说道:“你真打算说了?”
“不说也不行啊,早上买东西回来正好碰上我哥,再加上店也开了,生意又还行,反正迟早都是要说的,还是早点的好。”秦晓伟点了点头说道。
说完,除了关于自己的身世没有透露之外,他又将之前跟胖子说的理由又跟自己的女友说明了一下。
而听了这番解释之后,安馨到是并没有怀疑,毕竟那种因为家产闹出各种纠纷的事情,以她以前的生活环境来可是没少听说过。
而她之前因为男友有事瞒着自己,从而心中产生的一点小疙瘩,也随着秦晓伟的这番话彻底的消散了。
第094章 葡萄酒(上)
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……
等到了晚上,估计是趁着周日出来玩的人回到家中,到是有几个喜欢在网络上讨论美食的网友,在金陵当地的几大美食论坛发表了关于迷迭香与狍子肉的探店与评论贴子。
贴子中对于就餐环境、服务态度还有餐点的口味、分量等等方面都给予的不错的评论。特别是今天的山珍套餐,由于难得一见狍子肉的关系很是被吹捧了一番。
有了这么一出,不少喜欢猎奇尝鲜的网友也纷纷打来电话询问有关狍子肉的事情。在得知这东西可遇不可求,只是临时加餐的情况后大家很是无奈。
即便是这样,还有不少的食客强烈要求迷迭香再想办法弄个狍子肉套餐来。这样的请求做为安馨来说自然不会拒绝,只不过,这狍子肉哪里来到很是个问题。
等晚餐时间过去之后,坐在吧台里安美眉把帐这么一算,却发现这原本应该比中午要好的营业额,今天居然有所不如了。看着这样的结果,她不得不感叹狍子肉的给力。
眼瞅着时间也差不多了,秦晓伟将厨房的工作交待给那两个帮厨之后,走到了吧台前,边擦着手边说道:“小馨,怎么样,今天的营业额应该还不错吧。”
“确实不错,比昨天要好上一些。大概算了一下有四千六百多,也就是说今天因为狍子肉比昨天多了七百多的营业额收入。”安馨开心地说道。
听到营业额有所上涨,而且力度还不小,秦晓伟顿时觉得自己今天的狍子肉没白买。顺带着也给自己以后出门采购东西找了借口,说道:
“呵……那就好,以后没事我就出去多转转,要是再能碰上什么好东西就弄回来做加餐,这样即能增加收入也能打响我们店的名气,一举两得,多好。”
对于这样的说法,安馨与赵飞自然不会有什么怀疑。特别是在亲身体会到这特别加餐的好处之后更是连连点头,要不是因为厨房还离不开人,这二位甚至都希望秦晓伟能天天出去转了。
在临走之前,秦晓伟拉着安馨站在车边说了些悄悄话,随后双手轻轻的环住对方的细腰,说道:“小馨,等跟家里人坦白之后,我打算搬过来跟你一起住。”
突然听到这个消息,没有心理准备的安馨一时之间也不知道是该担心好还是该开心好。
说开心吧,有男友能陪在身边自然是好的。可一想到时间一久,可能会发生的事儿,她这心里难免会有些担心。
可要说担心吧,之前那次都只差一步了,可对方却依旧在关键时刻把持住做了回“禽兽不如”的事儿,这人品还是很有保证的。
更何况,大学这几年在外住宿与打工,安馨也实在是受够了夜里一个人的寂寞。所以,纠结来纠结去,最后,她还是红着个脸低声说道:“那……那你就来吧。”
原本还担心自己这要求会让女友误会,打算进一步解释的秦晓伟在发现对方很顺利的答应下来之后,虽然,并没真的打算借机那啥,但这心里的喜悦却是依旧止不住的往外冒。
心情激荡之下,他捧起女友的俏脸,冲着对方那红润的朱唇就吻了上去。
感受着男友那炙热双唇的安馨先是一愣,随后就陷入到了那唇舌纠缠难以自制的刺激感觉之中,整个身体顺势软倒在了对方的怀抱里。
几分钟之后,差点没憋出问题来的两人这才分开。头一回这么主动的秦晓伟,感觉那叫一个好。只不过,某个已经扯起大旗的部位让他难免有些尴尬起来。
一开始安馨还有些奇怪自己男友身上有什么东西顶着自己,可等她弄明白这是何物之后,脸色更是红润的抬不起头来。
虽然很想继续跟女友温存一会儿,可考虑到正事要紧,揽着女友的他轻声说道:“小馨,时间不早了,我得走了。”
“嗯。”虽然小声的答应着,可安馨却依旧赖在自己男友的怀里没有动。
轻嗅着对方发间的清香,强忍着身体冲动的秦晓伟轻吻了吻怀中女友的脸蛋,笑着说道:“嘿……再不起来,我可把持不住了哦。”
这句话果然很有杀伤力。
在听了这话之后原本还赖着不动的安馨立时羞红着脸站了起来。
看着面前的女友,秦晓伟鬼使神差之下,突然将嘴凑到对方的耳边说道:“放心啦,如果你不同意,我是不会乱来的。”
这几乎已经是明示的话一说完,安馨顿时有些懵。随后原本应该纷乱的心情,在这一刻却异常奇妙的平静了下来。
很贤惠的帮自己男友整理了一下因为温存显得有些皱的衣服,然后她轻启朱唇,柔柔地说道:“木头,不要急好吗?我…我还没准备好。”
虽然秦晓伟人品坚挺,并没打算真得那啥,可听到自己女友的这个回答,这心里难免会有些失落。毕竟男人吗,又是血气方刚的年纪,怎么可能会不想。
不过,他可不是那种为了玩玩就哄女孩子上床的花花公子,知道这种事情更多的是一种责任,所以,捏着对方的下巴,很理解地说道:“小馨,放心好了,我会等你准备好的。”
都说这人啊,在经历了某些事情之后是会变得。
这句话一点也不错。
换成是以前,秦晓伟再也想不到自己这么主动,更别说那明显有那啥意思的话了。
眼瞅着事情并没有往不好的方向发展,安馨松了一口气的同时,在心里她也不由暗暗庆幸自己的眼光确实不错,这要换成是旁人,别说眼下了,之前那一回就能把她给吃了。
不想让安馨尴尬的秦晓伟,说了两句玩笑缓和了一下气氛之后,就在女友的注视之下,开着车子往自己家的店里赶去。
行驶在半路上,回味着唇齿之间仿佛依旧留有的香气,他笑了。
“咦?这是……”就在他无意中看了一眼随身的储藏室之后,时面突然多出来的一样东西让这家伙一愣之下,差点没把车子开到路旁的花坛上
面对后面那些受了惊吓车主的漫骂,自知理亏的秦晓伟也没去理会,而是将车速放慢了下来之后,再次打开储藏室看了起来。
“晕,葡萄酒?怎么可能,下午我看的时候还没有呢,怎么现在突然冒出来了?”看着那储藏室里仿佛突然冒出来的的葡萄酒,秦晓伟郁闷地想道。
“等一下,难不成是这酒的加工时间比较长的缘故?”越想,他越觉得是这么回事。毕竟这酒酿制起来不只是工序麻烦,更主要的是需要足够的时间进地发酵。
幸好系统给予的储藏室有将物品自动分类保存的功能,否则,这一次从加工坊自动转过去,压根没有容器盛装的葡萄酒多半就要浪费了。
放慢了车速的秦晓伟也不怕有人看见,直接从储藏室里拿出一只刚买的酒杯,然后移了点加工坊出品的葡萄酒拿在了手中。
也不知道是不是因为之前买的葡萄是那种小粒夏黑的缘故,这酒看起来颜色呈现一种纯净的深色红宝石状,酒液清澈通透没有丝毫的杂质。
要说这自酿葡萄酒虽然他并没有试过,但也曾在网络上看到那些好酒之人自酿自饮。虽然这种酒大家都说比市面上用果汁甚至是果粉勾兑出来的要好,但酒液浑浊的问题却一直是无法解决。
可眼下加工坊出品的葡萄酒却异常的纯净与清澈,丝毫没有一点浑浊感不说,就连原本预料之中的那些残渣秦晓伟也没在储藏室里找到。
对于这一点,虽然很疑惑可有了前车之鉴之后,他可没打算再浪费满意度去向系统小贴示询问了。在这家伙看来,只要深加工没有问题,至于其它一些小问题不问也罢。
等车子又转到一条大路上之后,秦晓伟将酒杯放在鼻前一嗅,顿时一股浓郁的酒香迎面而来。虽然他并不懂得品葡萄酒,可这缭绕在鼻尖沁人心脾的酒香,却依旧让他觉得这酒的品质不差。
想到品质,他干脆又拍了一个辨识术到手中的葡萄酒上,结果系统只给出了一个品质普通的辨识结果。不过,辨识内容里有一点到是让这家伙有些恍然为什么加工了这么久,这葡萄酒才出现了。
“嘿……难怪这酒香这么浓郁,居然一出来就是五年陈的。想来,这跟我在培训中心里度时如年有关吧。”回想到自己之前在培训中心里两小时就是一年的经历,秦晓伟自语道。
眼瞅着美酒在手,他也顾不上什么酒架不酒驾、违法不违法的了,趁着车少人少又是直路偷偷地品了一品。
还别说,这葡萄酒的滋味在颇有酒量的秦晓伟看来确实不错,甚至完全可以不夸张的说,这酒要比市面上极大多数的同类要好喝的多。
原本还觉得空着手回家不太好的他,当下就将储藏室里的葡萄酒装在了事先买好的五升橡木酒桶里。
“嘿……这酒滋味真不错,据说这葡萄酒挺养人的,正好让老妈多喝一点。”一口干掉杯中葡萄酒之后,扔手将酒杯收进储藏室的秦晓伟边回味着口腔里的酒香,边想道。
第095章 葡萄酒(下)
也不知道是不是因为知道自己宝贝儿子要回来,又或者是这大周日的晚上吃饭的人本来就少的缘故,等秦晓伟开车到自家店里之后,秦记饭馆已经大半掩了卷帘门处于打烊的状态。
下了车,端着从随身储藏室里拿出来的五升状橡木酒桶,两只手提成着的秦晓伟用脚踢了踢门边,喊道:“妈,爸,哥,我回来啦!”
话音刚落下,就见那卷帘门患得呼啦一下被人从里面打开,然后就看到秦妈满脸欢喜之色的从店里走了出来,冲着自己的宝贝儿子说道:“小伟,最近这么忙肯定累了吧。”
“不累,妈,这是儿子给你弄了葡萄酒,可不是外面那些勾兑的货色,真正用葡萄酿的,滋味又好还养人,您啊,以后没事就多喝点。”眼瞅着自己母亲眼里只有自己,连那小酒桶都给忽略的秦晓伟,连忙显摆着说道。
这才发现儿子抱着酒桶的秦妈顿时一脸欣慰地说道:“好好好,这酒妈一定喝。”
体会着儿子的孝顺,眼下别说是葡萄酒了,就是葡萄醋她也能甘之如饴地喝下去。
走进自家饭馆之后,秦晓伟就看到自己父亲正坐在大厅里抱着那硕大且带着厚厚茶垢的茶杯喝着茶。
虽然看起来对方并没有因为他的到来而有什么变化,可细心的秦晓伟却依旧从自家父亲的眼中感受到了那隐藏在平静之下的关心。
“爸,我回来了。”秦晓伟把酒往桌上一放,说道。
“嗯,回来就好。”秦爸瞥了一眼旁边的酒桶,不动声色地说道。
接过自己母亲端来的茶水,秦晓伟扫视了一下空荡荡的大厅,疑惑地问道:“妈,我哥呢,怎么没见到他人啊。”
刚刚进门的时候他就奇怪为什么自家的破面包不在。
给自家老伴又添了点水的秦妈闻言,原本就一脸喜意的她更是笑开了花:“你哥他啊,送人去了。”
说到这个,一旁的秦爸眼中也不由浮现出一丝欣慰的之色。
“送人?送谁?难不成又有老客喝多了?”说是这么说,但秦晓伟可不相信会是这个原因能让自己母亲还有父亲那么的欢喜。
“当然不是了,你哥啊,送的是小敏。”秦妈笑着解释道。
“小敏?”一时有些摸不着头脑的秦晓伟说道。
“就是咱家店里招的那个女服务员,叫褚佳敏的。”眼瞅着自家儿子还没听明白,秦妈连忙解释道。
听了自己母亲的回答,秦晓伟的脑海里顿时浮现出一个长相还算清秀,皮肤比较黑,做起事来却很利索也很能吃苦的身影来。
“哦,是她啊……等一下,哥是送她回家了?难不成哥他……”说到最后,他这才反应过来。
这时,一旁一直保持沉默的秦爸开口说道:“这丫头很能吃苦性子也稳重,是个会过日子的人,要是能跟小兵走到一起也是很不错了。”
虽然秦晓兵的实际年龄并不比秦晓伟大到哪里,可对于从老家出来的秦卫国和范雪芳眼里,自己的这两个孩子早就应该结婚成家了,换成老家那边,这样的年纪孩子都能打酱油了。
“小敏确实不错,自打你去上班之后,这店里有了她你爸和我可轻松多了。而且这丫头屁股大,一看就是能生养的。”笑容满面的范雪芳看样子对这未来的大儿媳妇很满意。
只不过,关于大屁股能生养这种相当“传统”的观念,秦晓伟这心里难免有些囧。当然了,对于自己老哥还有父母的选择,他除了支持别无想法。
“看不出来啊,我只是两天没回来,老哥居然就有行动了。对了,爸妈,光哥有想法也不行啊,人家那边有什么反应没?”暂时被老哥的事给吸引了注意力的秦晓伟问道。
“何止两天啊,自从小敏来到店里之后,你哥就动了心思。至于小敏吗,你妈我私底下也问过,人家也觉得你哥人不错,之所以没有明说也是因为脸皮薄,看样子应该能成。”秦妈笑眯眯地说道。
“那就好,嘿……这下子妈和爸总能放心了吧,你们可是一直盼着抱孙子呢。要是顺利的话,估计明年你们就能如愿以偿喽。”感受着父母的那份喜悦之情,秦晓伟笑着说道。
别看秦家搬到金陵来也有好几年了,可这骨子里却还一直保留着原本的传统,这儿大当婚、早抱孙子可是秦爸秦妈最为关心的事情,要不然也不会当初在见到安馨时热情的过火了。
“别说你哥了,你和那个安丫头处得怎么样了?怎么这段时间也不见你带她回来坐坐啊。”说到儿媳妇,秦妈自然不会放过眼前这个最为宝贝的小儿子。
而谈到这种话题,就连一旁的生性沉默的秦爸也不由开口说道:“你妈说得没错,如果你们真得在相处,就经常带回来坐坐。”
看着话题被转移到了自己身上,秦晓伟无奈地笑道:“妈,爸,儿子今天回来就是有事要跟你们说说。”
“哦?什么事?不会是坏事吧?”有些担心的秦妈连忙问道。
而一旁的秦卫国虽然表面不动声色,可眼神却是一凝。
还没等秦晓伟开口,就听到店门外传来了秦晓兵的大嗓门:“咦?是老弟回来了吧。”
估计这家伙多半是看了秦晓伟停在门口的车子。
“嘿……哥,听爸妈说你最近可是有事瞒着我哦。”瞅着自己哥哥从外面走了进来,秦晓伟笑着说道。
“啊?你都听爸妈说了是吧,那正好,也省得我再费口舌了。”颇有些自得的秦晓兵大大咧咧地说道。
只可惜,这份得意还没维持太久,就在秦妈的巴掌下消失的无影无踪了。
拍了自己大儿子一巴掌的范雪芳说道:“小点声,就你那大嗓门还怕别人听不见咋地。”
暂时老实下来的秦晓兵眼神一转,看到了放在一旁桌上的橡木酒桶,同样是被自己父亲打小用沾着酒的筷子给喂大的他顿时笑着说道:“哈哈,老弟,这酒是你弄回来的?”
“怎么?这是你弟弟孝敬你妈的,你小子也想喝?”难得开口的秦卫国只是一张嘴,秦晓兵顿时老实了,只不过,他眼珠一转,立马给自己找了个理由说道:
“嘿……我,我这不就是问问吗。再说了,这年头外面的酒假的太多了,我这不是怕老弟一不小心买到假酒好心办坏事吗。”
“你当你弟弟跟你一样傻大胆啊。”杵了自己大儿子一眼,秦卫国说道。
一旁的秦妈这时推了推自己老伴的胳膊,笑着说道:“小兵也是好意,再说了,这酒那么多我怎么喝得完,大家一起喝才开心不是吗。”
“呵……我说老哥,这酒你就放心吧,绝对假不了。是我托人自己酿的,绝对不可能是什么假酒。”说着,秦晓伟又冲着自己父亲说道:
“爸,妈说得不错,这酒也不是什么稀罕物,正好眼下没事,大家一起先尝尝看,如果觉得不错的话,等这些喝完了我再去弄就是了。”
说完,他从自家饭馆的后台拿了几个玻璃杯,给父母还有早就嘴馋的哥哥和自己一人倒了一杯。
别看秦家这几位都不怎么懂葡萄酒,可这酒与酒之间还是有一些共性的,不说别的,光色、香、味这三项就是所有酒类品鉴的共通条件。
所以,在看到那仿佛宝石般纯净的酒液之后,秦卫国不由轻咦了一声说道:“咦?这酒看着还真不错。”说完,他拿起面前的杯子放在鼻前轻轻一嗅。
即便还没有饮用,单就那股子沁人心脾的酒香也让秦卫国对这酒的品质暗暗点头不已。
等这酒刚一入口,那仿佛天鹅绒一般细腻而柔和的口感充斥在口腔中时,不需要多说,就连平时不怎么喝酒的范雪芳也二儿子孝顺的这酒确实不错。
至于一旁压根不懂得品酒,端起杯子就往嘴里倒的秦晓兵,则边咂吧着嘴边说道:“咦?老弟,你这酒的滋味还真不错,比那什么张裕强多了。”
要说这酒的味道确实与众不同,并没有普通葡萄酒的酸与涩,口感很醇,入口柔顺不说,等酒液进入胃中之后只会让人有种暖暖的感觉,仿佛喝的不是酒而是某种健康饮料。
眼瞅着自己的酒挺受家人欢迎,秦晓伟这心中可比得到这加工坊的能力还要高兴,说道:“喜欢你们就多喝点,特别是爸和妈,这东西听说很养人,你们年纪大了每天喝点也调养调养。”
虽然也很眼馋这葡萄酒,但秦晓兵也知道这个时候最好还是闭嘴,否则,一个不小心惹老爷子发了彪那就惨了。不过,他到也不担心喝不到,大不了私底下找自己弟弟要就是喽。
“对了,小伟,刚刚你说有事要跟我们说,到底是什么事啊。”细腻柔顺的口感让秦妈一不小心就将杯中的葡萄酒给喝了个精光,想起还有事没说的她连忙放下杯子问道。
瞅着家里人都在,秦晓伟也没打算再隐瞒下去,于是正色地坦白道:“爸,妈,哥,其实这段时间我并没有出去打工,而是和胖子在城里合伙开了一家餐厅。”
第096章 存折
在听到自己儿子不声不响之下一番事业,虽然还是与人合伙,可即便是这样,也足够让秦爸秦妈还有秦晓兵三人惊讶不已的了。
这一次的坦白,除了有关于神秘系统的内容秦晓伟生怕夫有什么危险所以没说之外,关于烧烤摊、卖配方、凑钱开店等等一系列的事情都对家人有了交待。
对于自己儿子的创业,秦卫国和范雪芳到并没有多想。在他们看来,能不声不响的在外面闯荡出一番自己的事业,总比窝在家里一事无成的好。
更何况,之前他们还在为这家产以后怎么分为好伤脑筋,可没成想自己儿子能这么争气。这年头为了家产兄弟反目的事情发生得还少吗?能有这样的结果二老高兴还来不及,哪里会想得太多。
到是是身为哥哥的秦晓兵在欢喜之余也有点小郁闷,原本他还想着以后等自己老弟打工打腻了,就可以回来与自己一起将家里的生意接下来,好让父母养养老,可没成想对方居然有了自己的事业要忙,这番打算明显泡汤了。
不过,郁闷归郁闷,对于自己兄弟有出息了他还是相当欢喜的。要不是秦爸秦妈拦着,当晚这家伙就想去自己弟弟的店里转转。
当天晚上,秦家四口人睡得都很晚,从店里回到家中之后,秦晓伟特意弄了些小菜显摆了一下自己如今的手艺,然后与家人一边品着葡萄酒一边聊起了自己创业的过程。
秦卫国虽然还是不怎么说话,可那一杯又一杯的酒灌下去,再加上眼神中欣慰的神色明显透露出他心中的高兴。至于范雪芳则又是笑又是抹眼泪地感叹着儿子长大了、懂事了之类的话。
第二天一大早,秦记饭馆的门上就被贴上了“店主有事歇业半天”的告示。而秦晓伟则带着父母还有哥哥一起往自己的店里赶去。
至于那位可能会成要自己嫂子的褚佳敏,原本他也想顺道带过去。可出于一天不嫁入秦家门这褚佳敏一天还是外人的想法,秦爸秦妈只让秦晓兵通知对方休息半天并没有带上。
等到了地头之后,迷迭香那完全不同于秦记饭馆的环境,让明显没怎么进过这种店里的秦家三口显得有些局促。好在,在想到这店是秦晓伟开得之后,他们也就释然了。
秦爸秦妈的到来,让接到消息的安馨连忙从出租屋那边赶了过来,考虑到自己现在与秦晓伟的关系,她临出门前还特地打扮了一下。
当看到一付清爽时尚却并不显得扎眼装扮的安馨之后,秦爸的反应到是还好,秦妈则是越看越喜爱,最后干脆一把拽过对方的小手拉到一边热情地聊了起来。
在秦卫国跑到迷迭香香后场厨房里参观时,秦晓兵一把将自己的弟弟拉到一边,低声问道:“我说老弟,你不会真和那个漂亮妞谈上了吧?”
“那是当然。”看着对方有些欲言又止的模样,秦晓伟说道:“怎么了?难道你家老弟我配不上人家?”
“嘁……不是配上配不上的问题,这丫头看着是挺漂亮,可身上没多少肉啊,这以后咋生养?咱爸妈可是盼着我们哥俩给他们抱孙子呢。”秦晓兵撇了撇嘴说道。
这下子秦晓伟算是明白为什么自己老哥放着外面那么多的女人不找,非找那个褚佳敏了,感情他深受二老的熏陶,找老婆的标准就是屁股大好生养。
想到这里,这家伙顿时有种被雷得外焦里嫩的感觉。
还没等秦晓伟对自己老哥这种个人“嗜好”进行反驳,那边在厨房里转了一圈的秦爸走到近前,问道:“小伟,你跟外面那安丫头真谈上了?”
对于自己父亲,秦晓伟可不敢向对待自己那不着调的老哥一样随便,生怕对方再说出什么雷人言语的他挠着后脑勺讪笑着解释道:“爸,我和她也是刚谈上没多久。”
这言下之意,就是您老可别想得太多,成不成还两回事呢。
虽然对自己这二儿子的品性也很放心,但秦卫国还是不忘嘱咐道:“要谈就好好谈,如果你们双方都满意,就去见见对方父母,可以的话,早就把事定下来也省得时间久了容易出事。”
得,看到自己前面的话等于没说,对于思想很超前的父亲秦晓伟很无奈地解释说道:“爸,小馨她家是京城的,你看我这店刚开业,哪有那个时间往那里跑啊,再说,我们也只是才开始谈,谈这事儿也太早了吧。”
原本还想再叮嘱两句的秦卫国转念一想,自己的儿子既然能不声不响的就弄了这么间店出来,这感情上的事想来也有他自己的打算。于是,也就没再说什么了。
等三人从厨房里出来,被秦妈拉着说话的安馨也不知道听了什么,这红红的脸蛋让秦晓伟看了之后很有种想啃上一口的冲动。
考虑到儿子的店还要做生意,所以秦卫国他们也就在迷迭香里多坐了就准备赶回去了,毕竟来日方长有的是时间再过来看不是。
在临离开之前,秦妈将自己的宝贝二儿子拽到一边,然后从贴身的兜里掏出了一个存折塞到了对方的手里。
“妈,你这是干什么?”看着手中熟悉的大红色存折,秦晓伟不用打开也能知道这本存折貌似是很早以前自己父母就给他存下的。
“儿子,妈知道你为了开这店还借了不少钱。这钱啊,本就是给你准备的,眼下正好拿去还债,剩下的放在手上周转用,好好做,你爸和我都支持你。”拍了拍自己儿子的手,秦妈慈爱地笑道。
体会到父母浓浓的关爱,秦晓伟鼻头顿时一酸,笑着说道:“妈,不用了,我这店的生意还不错,借的钱要不了多久儿子就能还了。这钱还是您和爸留着用吧。”
“傻孩子,我和你爸哪里用得到这么多钱,再说了,这债是好欠的吗,早点还完了心里也就舒坦了,做起事儿来也少了顾忌不是,妈还指望你赚大钱将来好享福呢,乖,收着吧。”拍了拍儿子的手,秦妈笑道。
知道可能是刚刚女友与母亲聊天时说漏了嘴,秦晓伟明白这钱自己是不拿都不行的,当下也没再推脱,说道:“那这钱就当儿子借你们的,等赚了钱再还回去,到时候你们可不能不收哦。”
“傻孩子,都是一家人,还说什么借不借的。你啊,好好把店开好,以后赚了大钱,就算你不说你爸和你妈我都要指着你孝顺呢。”摸了摸因为忙碌有些消瘦的脸,秦妈笑着说道。
感受到那份浓浓的亲情,强忍着心中的激动,秦晓伟并没有拍着胸脯指天划地的起什么誓,而只是坚定地说道:“放心吧妈,儿子以后铁定好好孝顺您和爸。”
对他来说,这直接自己内心的话比什么誓言都要管用。
“好好好,这话妈可记下喽。到是你和小馨之间一定要注意点分寸,千万别让人家父母觉得我们秦家人不厚道,明白了吗?”临了,秦妈也不忘再叮嘱道。
“妈,你放心吧,你儿子我也不是乱来的人。等小馨毕业了,找个合适的机会我就去见见她的父母。只要对方不反对,到时候就把事给办了。”知道自己父母想法的秦晓伟拍着自己母亲的手说道。
对自己这个二儿子的品性很有信心的秦妈笑着说道:“嗯,你能这样想就最好了。好啦,不耽误你们做生意,我们就回去了,你快回店里准备吧。”
由于厨房那边还要为午餐做准备,所以最终秦卫国他们是由暂时没什么事儿的胖子送走的。
看着渐渐消失的车影,搂着自己女友肩膀的秦晓伟晃了晃手中的存折,感叹了一番之后说道:“小馨,这钱等胖子回来之后,让他直接转到李嘉研帐上吧。”
“木头,对不起,我不是有意将借钱的事情说给阿姨听的。”知道自己一不小心说漏嘴的安馨,吐了吐香舌,满是歉意地说道。
“没事儿,这件事迟早他们都会知道的。妈说得也对,这钱啊还是早点还清的好,免得我这心里总是有些顾忌。”轻轻地女友额头吻了一下的秦晓伟,笑着说道。
自从两人的关系发展到只差那最后一步之后,他与安馨之间的一些亲密动作也就越发的自然与随意了。远不象一开始两人“相敬如宾”的看不出一点情侣模样。
对于自己男友的话,轻揽着对方腰的安馨点了点头:“哦,说得也是,那就让胖子回来之后直接打给嘉研吧,一会儿我再给她去年电话说明一下就行了。”
等车子看不见踪影之后,秦晓伟这才想起自己貌似有样东西没有和女友分享,于是趁着两个帮厨没注意,借着从厨柜里拿东西做为掩护,从随身的储藏室里拿了一瓶封装好的红酒出来。
要说这酒其实就是之前他送给自己父母的自酿葡萄酒,之所以会是封装好的,说来也是凑巧。
之前秦晓伟只拿了一个橡木酒桶给家人,后来一直没有合适的机会将剩下的那个拿出来。
睡觉之前他灵机一动之下,将酿好的酒还有买的酒瓶与瓶塞放进加工坊里,然后试着用传递出一个封装的念头,结果这一次加工坊没再让人等,只是眨眼功夫一瓶封装好的葡萄酒就出现在的储藏室中。
要不是这瓶酒并没有贴上商标,压根跟外面市上销售的那些成品葡萄酒就没什么区别。而这一次无意中的尝试,到是让他又有了一些想法。
……
实在是抱歉,由于前段家里有事,尘尘的存稿已经快没了,正在努力更新中,所以今天只有一更了。抱歉啊!
第097章 真相大白
不知不觉中,时间的脚步已经走到了八月的下旬。
突如其来的连续几场大雨,顿时将炎热的金陵给浇了个透彻,雨后显得凉爽而湿润的天气,让人们总算过上了几天舒服的日子。
一天的忙碌过去,从厨房里脱身出来的秦晓伟坐在离吧台最近的位子上,一瓶自酿的红酒外加有荤有素几小碟子的下酒菜,那叫一个逍遥自得。
这段时间下来,他已经将厨房里的事情基本上都交给了那两个帮厨,经过手把手的指点,有着扎实基本功的两人到是将店里的几个菜式很快就上了手。
所以,之后的秦晓伟反而比开始要轻闲多了。至于这两个员工会不会学了本事跳槽,又或者被其它同行给挖了去,关于这一点他到是一点也不担心。
毕竟迷迭香主打的几个套餐和菜式都要用到秘制的高汤、卤汁或者酱料,即便那两个帮厨学会了烹饪的手法,可离开了这些关键的存在,这味道可就差得远了。
更何况秦晓伟自问在待遇上也对得起手下的这四个员工,一份在同行业中属于偏上水平的工资,再加上包吃包住,平时也不会吹毛求疵的有意克扣。
偶尔有了小毛小病,店里还会出钱出人帮忙照顾,这样的条件如果还有人想跳槽,那就真没啥可说得了。反正真要走,也拦不住不是。
好在,安馨招的这四个员工都还不错,特别是厨房的两个慢慢可以独挡一面的帮厨,更是属于那咱憨厚老实型,经过初期的磨合之后,在这方面到是不用担心。
自从秦晓伟打厨房里解脱出来之后,每隔个两三天就会开着通过赵飞手上买下的那辆二手赛欧SRV,去金陵当地的几个大型批发市场转转。
今天碰上了新鲜的海货,就给店里增加道海鲜套餐。明天看到有不错的野味,又会整几个特色的菜式,一来二去,到是给迷迭香增加了一些名气。
至于那自酿葡萄酒,在经过安馨与赵飞两人的品尝并深受肯定之后,就试在迷迭香里试着推广了起来。当然了,这种酒一开始也不好收钱,而是成了特定套餐或者消费到一定金额的赠饮。
至于来源的问题,反正之前买原料时那家酒铺也有对外销售自酿的葡萄酒,所以秦晓伟干脆也去采购了一些,然后将加工坊出产的混了进行,用高档与低档两个层次予以区分。
一开始秦晓伟也只是想用自酿葡萄酒的噱头打响点名声,压根没想着用这玩意赚钱。可等一些食客喝出了滋味之后,这原汁酿造的葡萄酒越发受得欢迎。
眼瞅着从人家手上批也不是个办法,于是这秦晓伟在与伙伴确认了这酒有搞头之后,光明正大地采购了一些需要用到的设备,实实在在的搞起了自酿。
为此,安馨还将自酿过程的照片按步骤地更新在了几个美食论坛里,到是吸引了一些喜欢尝试新鲜事物的食客找上门争相品尝了一下。
当然了,这自酿的过程自然不假,只不过出酒的时候就被秦晓伟给调了包,用加工坊出品的高档货将一部分自酿的失败或者低档品给换了下来。
至于为什么这酒的品质那么的好,秦晓伟则以自己无意之中掌握了某种酿酒的秘方为由,很淡定的给予了解释。至于别人信不信,赵飞与安馨反正是信了。
也正因为如此,有了那些品质好到让人惊讶的自酿葡萄酒的影响之下,这迷迭香在也从默默无名慢慢的向小有名气发展了起来。
经过这段时间的磨合之后,迷迭香香的经营与管理也上了正轨。只不过,这生意方面却显得有些不温不火,虽然说不上有多差,但与一开始的乐观预计相比,确实也谈不上有多好。
“木头,你说这东南大学与外国语学院都开学之后,店里的生意会不会好一些?”算完当天帐的安馨看着电子帐薄上的数字,有些不满意地问道。
“外国学院那边估计对我们店里的影响不会太大,到是东南大学开学之后这店里的生意应该会有所提升。”滋溜了一口葡萄酒之后,秦晓伟回答道。
正说着呢,就见出去办事的赵飞一脸阴沉地推开店门走了进来。
“我说胖子,你这是怎么了?脸色差成这样子,不会有人抢了你的钱吧?”眼瞅着自己好友表情有些不对,为了缓和一下气氛秦晓伟有意玩笑着问道。
“是啊,胖子,出去的时候还好好的,怎么回来就变成这样了?”吧台内的安馨也问道。
一屁股坐在秦晓伟的对面,赵飞抢过酒杯一口灌了下去,然后把嘴一抹,说道:“还真有人抢钱,不过不是抢我的,而是抢我们的。”
听了这话,不光秦晓伟纳闷就是安馨也放下手中的事情走到男友身边坐下,一同等着胖子继续说下去。
“这店啊,我们被骗了。”伸出手指扫了一下整个迷迭香,赵飞郁闷加恼火地说道。
“啊?!被骗了?不会吧?!”
这话一说,秦晓伟与安馨顿时懵了。
要说这家店的所有手续都是赵飞在办的,全程跟踪也做不了假啊。更何况之前也找李嘉研帮忙查了一下,手续各方面的也没发现问题啊。
这怎么就被骗了呢?
好在,这个疑问没让他们二人等太久,赵飞就给出了解释。
“知道那姓陈的为什么这么急着把店转出去吗?”
“呃……他不是说因为女友怕他花心吗?”眼瞅着事情确实不对的秦晓伟,很没底气地说道。
“得了吧,这理由说出去有人信才见鬼呢。”拿起酒瓶又给自己倒了一杯之后,赵飞撇着嘴说道。
“到底是怎么一回事,胖子,你就别卖关子了,快点说吧。”一旁的安馨催促道。
“当初我们看中这家店不就是因为这店靠着学校好做生意对不?”赵飞说道。
“没错啊?”隐隐感觉到哪里不对的秦晓伟说道。
“呼……”又干了一杯葡萄酒,赵飞摇着头,叹了口气说道:“唉……问题是我刚接到消息,这东南大学的主校区要搬往江宁了。”
“什么?!”
听了这话消息,秦晓伟与安馨的心里不约而同的咯噔一下,顿时有些呆了。
“胖子,这个消息真的假的?”好在秦晓伟的性格本就沉稳,很快就缓过劲来问道。
“当然是真的,最近我正好在网上认识了一个东南大的美眉,这消息我就是听她说的。”赵飞说道。
不等秦晓伟与安馨开口,他又强调道:“一开始我也不相信,后来对方找了份内部的通知给我看,我才知道这事不是假的。”
听了这话,一时之间迷迭香里的气氛显得有些沉闷起来。
“这么说,开学之后,店里的生意也指望不上东南大学那边了?”一旁的安馨有些呆呆地说道。
就在二人的情绪有些低沉的时候,就见一旁的秦晓伟突然一拍桌子,笑着说道:“呵……我还以为多大的事儿呢,搞了半天就这个啊。”
这样的反应顿时让安馨与赵飞有些反应不过来。
“木头,你不会是气傻了吧?”摸了摸自己男友的额头,安美眉担心地说道。
“嘿……小馨,你把你男友我想得也太没用了吧。”轻轻将额头上的小手握在掌心,秦晓伟的脸上不见丝毫的沮丧,仿佛刚刚那事根本没发生似的。
“木头,老实话,这件事你不会事先就知道了吧?”一旁的赵飞直愣愣地看着自己的好友问道。
“得了吧,我可不认识什么东南大学的美眉,这种事情自然不可能知道。”摇了摇头,秦晓伟否定道。
“那你怎么这种反应?”握着男友手的安馨问道。
“呵……做生意吗,一些意外情况总是难免。更何况,这店我们都已经租下来了,难不成因为这个消息就不开了?”拍了拍自己女友的手秦晓伟笑着说道。
其实,要说刚听到这个消息时,他这心里也是不好受。毕竟当初肯花这么大的代价租下这间店,也是因为其靠近学校的地理优势。
眼下到好,虽然这东南大学也不是想搬立马就能搬的,可这店在的合同还有三年半呢,就算今年没什么影响,可后面呢?
不过,有此事情既然已经发生了,又是人力所不能抗拒的,就象某位名人说得好“生活就象强X,如果不能反抗,那就学会享受吧。”
与其继续在这个问题上纠结,还不如把时间与精力花在怎么样解决这个不利因素上才是真的。
换成是在没有遇上那神秘系统之前,这样的消息确实会对秦晓伟产生不小的打击。
可现如今,他不但有了一手的好厨艺,而且加工坊的出现更是让这家伙多了N条的财路。
要不是这段时间下来依旧还没完全摸清楚那个系统金币与现实货币之间的兑换渠道,只要这店开着,每天食客们产生的那些满意度所能兑换的钞票,就足以弥补东南大学搬迁的损失估计还有富余了。
不过,这个消息的到来,到是让原本还打算低调的秦晓伟,另有了一番打算。他一脸自信的笑容说道:
“放心,有我在,还怕没钱赚啊。”
第098章 快餐
已经上了正轨的迷迭香,平时每天的营业额好得话有个三千左右,差得话则只有两千出头。周末时到是能冲一冲,做个三千多小四千的生意。
虽然扣去七七八八的成本之后依旧有着一定的利润,可相对于这样的成果别说安馨与赵飞不满意,就是身为大股东的秦晓伟也是有些皱起了眉头。
在得知真相之后,连续三天,他就在珠江路上来来回回的转了好几圈。仔细的观察了几家生意火爆的饭馆,还有午餐时经常往各大卖场还有写字楼里送的外卖快餐。
通过不断的询问、打探与亲口品尝,对于这珠江路上的消费群体,菜式、价格还有味道等方面的情况,秦晓伟总算是有了一个明确的掌握。
要说珠江路上每天餐饮方面最大的顾客群体,并不是那些坐办公室,单位包餐的白领,而是处在第一线的送货工、装机工、维修工等等这类从事体力劳动的员工。
除此之外,还有那些在卖场里租了一些柜台做生意,却又来不及弄或者干脆是嫌麻烦不愿意自己弄的小老板和他们的员工们。
对于这些人来说,吃得好不好还在其次,关键是分量要足而且价格要便宜。至于,用得是不是垃圾油、陈年旧米等等之类的问题心知肚明的他们干脆就懒得去考虑。
而迷迭香的消费标准虽然谈不上有多高,但最普通的套餐一份也要在二十元以上,这样的的价位也确实将珠江路上最大的消费群体给挡在了门外。
至于利润方面,经过秦晓伟和安馨还有赵飞的核算,发现这快餐的价格虽然并不高,也就是七八元左右一份,但其中的利润却是令人意外的不低。
就拿一荤三素的快餐来说,也不过就是最便宜的几样素菜随便炒炒,再加上个鸡腿或者大肉、大排之类的荤,每分成本也就三元左右,如果量大的话还能更低。
(书中的时间与现实中的有差距,而且又是平行时空,再加上各地区的消费水平不同,所以请大家不要纠结于这个价格还有利润到底是真还是假了。)
虽然从利润率上来看,这些快餐还没有迷迭香里经营的套餐来得高,但你架不住人家卖的量多啊。
不说那些专门搞外卖的快餐公司和那些小饭馆,就只是路边角落里的流动快餐车,每天中午的时候也都是人满为患,不卖个百多份出去都不好意思说今天有生意。
按每份平均三元的利润来算,一个普通的流动只是中午最少能赚两百元以上。这还只是那些摊主只考虑成本,不顾忌口味的缘故。
在秦晓伟看来,快餐虽然简单,但如果能再弄得好吃点,即便每份的成本可能会有一定的提高,可这生意也同样会更加的火爆不是。只要量上来了,还怕赚不到钱?
这样的认识让秦晓伟不得不正视这个让人忽视的产业。当然了,这也不能怪他,毕竟这种事情如果不经过深入了解,外行人压根不会清楚其中的奥妙。
就好比之前的烧烤摊一样,真是不摆不知道,一摆之后,这里面的利润当真能吓人一跳。
哪怕就是抛开秦晓伟独特的烧烤手艺不谈,只是一个普通的烧烤摊每天只做傍晚到深夜的生意,一个月下来所能赚到的利润,也比一些收入还不错的白领每个月工资还要来得更多。
而对于迷迭香来说,增加一个快餐外卖的营业项目也不过是举手之劳。毕竟店里的厨房也不小,厨具、设备甚至是原料都是现成的。
只需要稍稍准备些一次性的筷子、快餐盒等等之类的必备之物就行。至于快餐的菜式,甚至都不需要秦晓伟亲自动手,直接让那两个帮厨出面就能搞定了。
三天的调研结束之后,这一天晚中,趁着店里已经打了烊,秦晓伟将四个员工打发走之后,拉着赵飞与安馨一起就快餐的事情进行最后的磋商。
“木头,如果直接在店里作快餐的话会不会影响本来的生意?毕竟我们现在的人手也不足以去做外卖这个行当啊。”安美眉率先说道。
“影响应该不会,这东西我们又不在店里卖。至于人手的问题,可以先招两个人,等生意好了之后再增加人手也不迟。”秦晓伟回答道。
“我到觉得不光是人手的问题,要是我们只做外卖的话,那还得去做一些宣传,如果能拿到一些大单位的批量订单就最好不过了。”一旁的赵飞提出建议道。
关于是走外卖还是走流动快餐车的问题,秦晓伟思量了一下之后说道:“外卖有外卖的好处,快餐车有快餐车的优点,你们觉得怎么办才好?”
其实这个问题他心中也了一些想法,但既然大家都是股东,有些事情的决策自然不能搞一言堂。更何况,一个计短二人计长,说不定就有什么问题是自己没想到的。
“如果走外卖的话,你们看是不是可以借助一下迷迭香这块招牌,这样一来明显就能与那些低档快餐区分开,形成一定的优势。”安馨建议道。
报着不同想法的赵飞却摇了摇头,说道:“我到是觉得不管是外卖还是快餐车,根本不需要借助店里的口碑,毕竟这个行当所面对的消费层本就低。”
“消费层次低怎么了?木头之前不也说了,这珠江路上送外卖做快餐的也有几家比较上档次的吗?人家能做,为什么我们不行?”安馨反驳道。
“嘿……”赵飞笑着说道:“不是不能做,而是我们刚开始没必要这样做。毕竟这行当还没接触,到底怎么样也不清楚不是?先试试水,如果真有搞头,再弄大也不迟。”
而对于两人之间争论的问题,秦晓伟到是偏向于自己的兄弟这边。
要说这快餐确实能赚钱,可是在珠江路几乎已经饱和的市场中,如何才能插上一脚并且站稳喽才是最关键的。至于以后的发展,现在谈确实还有些为时过早。
当然了,自己女友的想法秦晓伟也知道不能算错,毕竟他在这三天的市场调查中,也确实发现了两家老牌子发展的不错,即外卖又有实店的大型快餐公司。
而人家这种经营模式也久经市场考验之后慢慢摸索与发展起来的,从某种程度上来说,也确实秦晓伟他们借鉴。毕竟真要做的大了,势必也会往这方面发展。
“小馨,我也觉得胖子说得不错,我们先试试水深水浅,如果真的可以,以后再发展也不迟。”虽然有了加工坊在,秦晓伟对这快餐的经营很有信心,可毕竟不能明说不是。
其实安馨也知道自己的男友还有胖子他们所说得没错,只不过,这几天她一想到自己不久之后就要回到学校,这心里难免会有些低沉,所以思想有些不在正事上。
等她收拾好心情之后,提议道:“木头,是我想得太多了,如果只是试水的话,我到是觉得还是出快餐车吧,毕竟象胖子说的那样找订单虽然不错,但结款各方面也不合适。”
“直接走快餐车的话只要有两个人就能顾得过来了,每天中午就摆在离前面的街口不远的地方,卖完之后就放到店门口晚上再收进来也方便。”
“嘿……”赵飞笑着说道:“没错没错,我也是这样想,刚开始试水就跑订单送外卖的话实在太费人力了,还是走快餐车的好,行不行一目了然。”
眼瞅着好友与女友统一了意见,秦晓伟也觉得这方法深和自己之前的预计,于是拍板笑道:“那成,胖子你明天去买辆快餐车,我去采购原料,小馨则坐镇大本营。”
“如果顺利的话,明天就把摊子支出去。至于人手问题,可以先让胖子带个帮厨先撑一下,后面再找人手就是了。能不能成,估计一个星期就能有结果了。”
谈完正事之后,可不想当电灯泡妨碍人家好事的胖子一溜烟的开着从自己老爸手中拿来的另一部车闪了。
而秦晓伟则并没有急着带女友回往处,而是一把将安美眉给揽进了怀里,将嘴唇凑在对方的耳朵边柔声说道:“小馨,最近你是不是有什么心事?”
要说这几天他早就察觉到了自己女友的情绪不太对,可一开始这家伙还以为,对方只是为了那个东南大学搬迁的消息而耿耿于怀,可后来发现不是这么回事,于是才问道。
坐在男友怀里的安馨一边用手指在对方胸口划着圈,一边喃喃地说道:“木头,要开学了,虽然大四可能管得更松,但还是会有段时间不能照顾店里的生意了。”
都说恋爱中的女孩很傻很天真很容易改变,这句话一点也不错。原本安美眉的性格也算活泼开朗的了,可眼下不但心思变得敏感,而且还更细腻感性了。
“嘿……”听了女友的话之后,秦晓伟哪里听不出对方这话里不能照顾店里生意的事是假,明明有些依依不舍自己才是真呢,这他这心里自然美得真冒泡。
当下这家伙也没再多说什么,而是捧起安馨俏丽的脸蛋,直视着那敏感中带有感性的眼神,不等对方再开口,头一低,就狠狠地吻了上去。
“唔……”瞬间就失去阵地的安馨,没多会儿的功夫就彻底的迷失在了这唇齿纠缠的缠绵之中了。
第099章 榨油
第099章榨油
第二天一大早,jīng神弈弈的秦晓伟起chuáng洗漱之后,看着依旧躺在chuáng上嘟着嘴陷入梦乡的安馨,他笑着俯下身在那可爱的脸蛋上“啃”了两口。
也不知道头天晚上安美眉太过感xìng了,居然被自己男友趁虚而入同chuáng共枕了一夜。虽然,两人并没有行那男nv之间的最后一步,但赤诚相对的温存,却也另有一番滋味。
坐在chuáng边,看着nv友可爱红润的脸庞,秦晓伟自己都奇怪自己怎么能在最后关头忍得下来。好在,俗话说得好“条条大路通罗马”,一路不通另有“蹊径”照样可以**。
安美眉在最后关头,也不知道是怕男友憋出máo病来,又或者是出于补偿或者其它的心理,居然异常的大胆。虽然最后一关始终未破,却让某人深深体会了一把“yù人何处教**”的刺jī。
回味着昨天夜里nv友chún舌间的**,也算是破了处的秦晓伟只觉得自己前半生算是虚度了。难怪赵飞总是吹嘘nv人是男人最大的补品,照目前看来果真如此。
眼瞅着nv友被折腾了半宿才睡下,心疼对方的秦晓伟敲开对面的房mén,将店里大mén的钥匙jiāo给其中一个员工之后,接着到下面买了份早餐放在客厅里并留下纸条,这才驱车往批发市场赶去。
与mí迭香里的那些jīng致套餐不同,快餐这东西讲究就是一个实惠外加好吃。
考虑到这快餐与mí迭香的那此jīng致套餐不同,讲究的就是一个实惠,所以秦晓伟的注意力压根就不在那些高价的时令果蔬与ròu类食材上。
综合了三天的市场调研之后他发现,不管哪一家快餐店又或者是快餐车,jītuǐ、大排、大ròu圆这三样大荤都是菜谱上最必不可少的品种。所以,这一次他直奔冷冻ròu区。
虽然明知道外面那些快餐为了降低成本什么便宜用什么,可秦晓伟却不这样想。毕竟与那些赚一笔就跑或者只图眼前的老板不同,他要不就不做要做就做好。
所以,jītuǐ这家伙选择得是足有巴掌大的琵琶tuǐ,而大排也是直接买的那种通脊,然后扔进加工坊粗加工成足有一厘米厚的大片ròu排。
至于ròu圆子吗,自然用得是五分féi五分瘦的好ròu加工出来的ròu糜。再加上成本相对便宜的冷冻半片鸭和兔子ròu,这快餐的大荤菜算是齐了。
买完了这些之后,秦晓伟也没忘往自己的车子上扔上装有土豆、厚皮椒、茄子、胡萝卜、番茄、青菜等等之类蔬菜的大网兜。
其实要说他之所以不考虑压低成本采购一些便宜货,到不完全是因为那美食的理念与做事的原则。更主要的是,这生意头一炮自然打的越响越好,更何况,就算是这样,这里的利润也不见得会低到哪儿去。
采购完食材之后,刚准备回店里的秦晓伟无意中扫过批发市场mén口一家沿街mén面正在一箱一箱的往下搬sè拉油。顿时一拍自己的脑mén,这才想起这做快餐的油还没着落呢。
等他走上前刚准备开口问问油价,却发现这家批发店mén口摆着不少的杂粮,看着那用大口袋装着的大豆和芝麻,这家伙心里顿时灵机一动,有了另外的打算。
要说这mí迭香使用的食用油最次也是正规产商出售的大豆sè拉油,有时候一些菜式特别需要,还会用到高档的橄榄油、黄油之类的。
自从得用加工坊深加工出葡萄酒之后,考虑到满意度的珍贵,秦晓伟一直没有再尝试其它的方面的加工。而这一次,他却动了自己加工食用油的念头。
古语有云,开mén七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶。
到了现代社会,除了柴这一字已经退出了历史的舞台,被电能、燃气所替代之外,其它的六项却依旧占据了人们生活相当大的一部分。
而这对于那些饭馆餐厅来说,这油的重要xìng与每天的消耗则占了相当大的比例。特别是象快餐盒饭这类的吃食,讲究的就是大火、大锅、大油的快炒。
这油用的越多,成本自然也就越高。也正是因为如此,外面那些黑心商贩所兜售的垃圾油、地沟油,才会有那么大的市场,从而导致了这玩意屡禁不止了。
有了想法的秦晓伟也没再耽误,直接把车一转,开到了农副食品批发大市场里转起了可以压榨食用油的原材料来。
噼里啪啦一通辨识术扔出去之后,最终在角落的一家不大的mén面里找到了被标注为非转基因标志的芝麻、大豆还有菜籽。
一问价格,大豆的批发价在每斤两块四左右,而菜籽的批发价则在两块六一斤。别看后者的价格是要比前者来的高,可在听说秦晓伟是想榨油这后,人家店老板好心的提示,这大豆的出油率可比不上菜籽来得高。
前者一般的出油率为百分之十六到十八左右,而后者,则能达到百分之四十二,甚至加工得当的话这出油率还能更高。
单论营养的话,人体对菜籽油的吸收率很高,可达99。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。
只不过,相比较而言,这菜籽油的味道要比大豆油更重一些,所以很多饭馆、酒店甚至是很多人都不喜欢用这种油,要不然这市场也不会被大豆油还有后来的yù米油、葵huā籽油之类的给抢了去。
不过,对于秦晓伟来说,这菜籽油的味道并无什么妨碍,就他家里的饭馆所用的食用由中,除了普通的大豆油之外,就有不少从xiǎo油坊里批来的自榨菜籽油。
为了试验不同材料加工出来的油有何不同,秦晓伟干脆连大豆、菜籽还有芝麻都买了不少,特别是前两种,一百公斤的大袋他一口气买了两袋。
接着就趁着停车场这边没什么人注意,直接将今天采购的这些食材全都收进了随身的储藏室中。然后点开加工坊,将两百公斤的大豆先扔了进去。
虽然加工坊加工东西需要秦晓伟这个cào作者清楚当中的加工流程,但这榨油的原理他没吃过猪ròu也看过猪跑,不外乎通过外力将油脂从油料中挤压出来而已。
所以,在接到指令之后,消耗了一定数量系统金币的加工坊顿时极速运转起来,没多会儿的功夫,储藏室里就多出了一格新鲜出炉的大豆油。
根据上面的数量显示,这两百斤的非转基因大豆的出油率居然达到了百分之三十五,远比正常的百分之十八还要高出近一倍之多。
好在之前也经历了太多的惊喜,对于这样的结果秦晓伟到是见怪不怪了。而经过这段时间对加工坊的运用的深入了解,对于这项功能他到是越发用得熟了起来。
一开始使用这这功能时,由于不知道给出加工的指令,所以加工坊会自动根据最高标准进行加工,所以,加工葡萄酒时残留的那些渣滓与杂质,都是加工坊自行给处理掉。
这也是为什么在一开始加工葡萄酒时连个渣滓都没有的原因所在了。
而这一次加工大豆油之后,除了成品油之外,那没有被处理的渣滓也就是豆粕也出现在的储藏室里。
之所以会不让加工坊自动处理掉这些,主要还是因为加工的标准越高,系统金币的消耗自然也就越多。为了尽量节省,秦晓伟自然不会再犯以前那样的错误。
所以,在nòng完大豆油之后,他又将菜籽油与芝麻油给分别加工了出来时,除了出油率出同样提高了不少之外,一样得到了不少菜籽粕与芝麻粕(也就是两种材料榨油之后的渣滓)。
要说这些东西在秦晓伟的眼里其实也是大有用处之物,除了可以当作有机féi料给蔬菜等农作物施féi之外,还可以给家禽牲口做饲料中掺和增加动物的食yù。
以前xiǎo时候还在老家时,他就用过这些东西当做饲料来喂猪、喂jī或者施到地里当féi料。只不过,眼下这些东西对秦晓伟来说就显得有些jī肋了。
而最让他意外又的是,除了这芝麻油的油质更清澈,味道更浓郁香醇之外,菜籽油也是纯净清澈不说,就连菜籽油原本那股子让不少人不喜欢的“青气味”居然也没了,而且还透lù出一种幽幽的清香。
看着从储藏室拿出来的菜籽油样品,秦晓伟心中欢喜不已。看看时间还早,他干脆又换两家店铺分别又买了不少的菜籽继续加工了起来。
最终,当他接到储藏室已经满载的提示之后,才终止了这一次的采购疯狂与加工计划。
看着储藏室刚刚给出的提示,秦晓伟这才知道自己这随身的储藏室除了不能装活物之外,也是有承载极限的。
而这个极限就目前来看应该指得是重量而不是体积,而眼下这储藏室所能承载的物品最多只能一吨重。超出这个界限就会无法将外界的东西收进去。
虽然有些可惜,但看着储藏室里大几百公斤成品油(其它食材、红酒还有那些豆粕、菜耿琳粕与芝麻粕也占了一部分的空间。)秦晓心中欢喜之余,兴奋之后的他突然想到了一个被自己忽略的问题:
“我擦这么多油,我怎么解释来源?还有,我得用什么容器来存放啊”
想到这里,原本一脸高兴的表情,顿时苦了起来。
第100章 快餐美食(上)
第100章快餐美食(上)
当天中午,秦晓伟与赵飞二人,带着一个帮忙送东西的帮厨,推着新买的快餐车还有桌椅板凳之类的摆快餐摊必务之物向着路口的方向走去。
找了个即不会引起那些执法者的注意,又不会太过偏僻无人看到的地方,很快快餐车外加一张折叠桌和若干的折叠登就摆在了yīn凉处。
全素,六元。
一大荤,三素,七元。
一大荤,一xiǎo荤,三素,八元。
一米见方的白板上用醒目的红sè写着让人一目了然的价格。
要说这个价格比珠江路上的同行也差不多,并没什么优势。不过,看着崭新的餐车上那透明橱窗里两排还冒着热气与yòu人香味的菜肴,单论这卖相却是很有吸引力。
“嘿……怎么样,木头,今天这头一炮能不能打响?”知道离自己这边不远处也有个老快餐摊的赵飞,一边将板凳摆好一边笑着问道。
“怎么可能打不响。”对自己还有准备的菜式颇有信心的秦晓伟闻言笑着摇了摇头,拿出三个一次xìng纸质饭盒按三个价格打了三份样品放在了快餐车上最为醒目的位置上。
等所有的准备工作都做好之后,打发那个帮厨回mí迭香的秦晓伟和赵飞两人不由相视一笑。还别说,眼睛这情景真让他们有种回到刚摆烧烤摊时新奇与兴奋的感觉。
由于是提前出来摆的摊还没到正常的饭点儿,所以一时半会儿这新出现的快餐车还没有生意。就在秦晓伟觉得是不是要吆喝两声以壮声势时,就看到一个中年男子边打着电话边从mí迭香那个方向走了出来。
“好啦好啦,我吃过中饭就到,这事儿也不急于一时半会儿,不行让他们先吃,反正工期还早,不急的。”那男子一身长kù短袖衬衫外加一个夹包的打扮,实在是太普通不过了。
估计是没想到路口这边突然多了一家快餐车,这男子在打完电话之后明显一愣,随后也没犹豫直接走到近前说道:“盒饭怎么卖的?”
眼瞅着生意上mén,秦晓伟笑着说道:“全素,也就是四个素菜六元,一大荤三个素菜七元,一大荤一xiǎo荤外加三个素菜八元,汤免费。”
听了这个价格之后,在快餐车前仔细看了一下菜式的男子眼神中闪过一丝惊讶,于是点了点头说道:“那先给我来份八元的吧。”
“好嘞胖子打份饭和汤。”转头冲着好友那边说了一声之后,秦晓伟又对着这第一位顾客问道:“对喽,还不知道您具体想吃什么菜?”
因为吃的是盒饭,所以那男子也没什么好挑的,直接要了两个个头不算xiǎo的ròu圆加外一份máo豆炒jī丁外加三个常见的素菜。
要说这一次准备的素菜虽然都是些常见的酸辣土豆丝、芹菜干丝、鱼香茄子等等之类的,可抛开味道不说,这几个菜的颜sè搭配却很不错。
就拿酸辣土豆丝来说,除了绿的青椒、黄的土豆之外,秦晓伟还搭了些红的胡萝卜、黑的木耳。不但好看而且让人看了就觉得有食yù,至于成本其实并没有增加多少。
由于是第一位顾客上mén,这该有的优先还是有的,所以,在不锈钢快餐盘端到那男子面前时,除了ròu圆与jī丁之外秦晓伟还多添了条琵琶jītuǐ,就连素菜也加了两样,分量那叫一个足。
“咦?不是说一大荤一xiǎo荤三素的吗,这是……”看着眼前明显比预料还要丰富的盒饭,那男子有些意外地指了指,笑着说道。
“呵……您可是第一位光临我们xiǎo摊的顾客,吃得好了也希望您顺嘴帮我们宣传宣传不是。”自从摆烧烤摊到现在,这秦晓伟原本木讷的xìng格也有了很大的起sè。
看着眼前的xiǎo年青,那黑瘦黑瘦的中年男子闻言笑了笑,拿起筷子笑道:“哦?那我可得好好尝尝,不过,话说回来了,这饭菜不好吃我可不会帮你们宣传哦。”
“呵……好不好我们说了不算,您吃了之后就知道了。您慢慢吃,有事说一声就行了,汤不够还可以免费加。”适当的礼貌做到之后秦晓伟也没再多说,转身忙自己的去了。
卫民祥,也就是那个黑瘦男子,看着眼前的盒饭也没多说,拿起筷子就吃了起来。
首先被“攻击”的是那褐sè颇有弹xìng的ròu圆,当其中一个被筷子给夹成了两半时,立时就看到ròu眼可见的油脂顺着ròu圆的断面慢慢溢出。
顺手夹了一半塞进嘴里,只是轻轻这么一咀嚼,那几乎入口即化的口感,顿时让一个大大的“嫩”字在卫民祥的脑海里浮现出来。
随着ròu汁充斥在口腔里,ròu圆的嫩之后随之而来的就是恰到好处的咸甜味道。搭配着ròu圆内部姜泥葱末的调味,那嫩而不散、鲜而不干的口感让这位暗暗点头不已。
两口消灭了一个ròu圆之后,卫民详扒了几口饭,又将注意力放在了那几个颜sè鲜亮、配料丰富的蔬菜上。
土豆丝的清脆爽口、麻婆豆腐的香辣鲜酥还有jī丁的软嫩让他更是频频举筷,没多会儿的功夫,这份加量的盒饭就被这位在不知不觉中给消灭过半了。
爽,就一个字……
因为生意的需要,经常在几个施工地来回奔bō的卫民祥,要说对这吃也是即讲究也不讲究。上到知名大酒店下到路边xiǎo吃摊,他可是来者不拒。
单要说这盒饭,也是这位每日食谱上经常出现的内容。到不是说他吃不起好的,只是为了生意还有他本身的xìng格缘故,这位平时也根本不会太过讲究。
可吃了那么久的盒饭,不论是味道还是用料,这一次的尝试却让卫民祥很是有种意外的惊喜。
在他看来,即便是曾经吃过的那几家生意做大名气很旺的快餐公司,所nòng的最高档盒饭,不论是味道还是配料也都无法与眼前这xiǎoxiǎo快餐摊上的东西相提并论。
等卫民祥将剩下的饭菜全都消灭的一干二净之后,看着因为慢慢有了生意,正在忙碌的两个年轻人,他暗暗笑了笑,拿起手机拨了个电话出去。
另一边……
随着时间到了饭点,这快餐车的生意也慢慢有了起sè。
虽然因为是第一次摆摊,很多人还不知道,只是一些过路的生意,但那些食客们在吃了各自点的盒饭之后,却不约而同为这意外的美食感到惊讶。
甚至还有几个食客原本只是要了七元的盒饭,可在吃了之后却又另外加了菜,而对于这些要求,除了荤菜需要另外加钱,其它那些素菜只要不过份,秦晓伟都给免了。
而这样爽气的行为越发的让那些食客们点头称赞不已,当下就有几个看样子是在附近工作的年青人,拿出手机给自己的朋友或者同事拨了过去。
无意中发现自己xiǎo摊的第一位顾客吃完饭后并没有离开,秦晓伟可没去赶人,而是拿过对方的杯子又舀了一勺冬瓜海带汤送了过去,顺便笑着说道:“怎么样,老板,我这里的快餐味道还行吧?”
“呵……行,不是一般的行。不说你这里的菜味道都很好,就这饭一看也知道用的米不差。而且吃过之后并没有口干的感觉,看来你们这里的菜没怎么用味jīn过汤杯的卫民祥笑着说道。
“那是,我们木头烧菜从来不用味jīng,这些菜可都是他用高汤提的鲜味,换了别家谁敢这样做。”正给旁边的一位新顾客端盒饭的赵飞听到这话之后,一脸自得地说道。
原本就tǐng好奇的卫子祥这下子更是意外,问道:“哦?用高汤提的鲜?呵……这法子好是好,可用在这快餐上是不是太奢侈了?你们就不怕成本提高利润太薄了?”
原本没打算显摆的秦晓伟,笑着说道:“呵……奢侈可谈不上,不过是一点高汤罢了,反正我餐厅里也要用到。至于利润吗,钱是赚不完的,细水长流才是王道。”
“哦?听你这意思,除了这人xiǎo摊,你还开有一家餐厅?”对眼前这位年青人越发有兴趣的卫民祥笑着问道。
看了眼还能忙得过来的好友,秦晓伟也没急着离开,回答道:“是啊,就在后面不远处,名字叫mí迭香,看您刚刚过来的方向应该看得过。”
“呵呵……搞了半天,那家mí迭香是你开的?”很是意外的卫民祥笑着说道。
“是啊,就是我开的,怎么?不信?”也知道自己眼下快餐摊摊主的身份与mí迭香老板不符,秦晓伟笑道。
“信,为什么不信。正好哪天有空,我再到你店里品尝一下,相信这快餐你都能做的好,那边肯定不会差了。”卫民祥笑着说道。
顺手将旁边一个食客留下的餐盘收拾掉之后,秦晓伟笑着说道:“那敢情好,等你来了,记得跟前台说一声,到时候我一定出来欢迎。”
就在二人一个喝着汤一个忙着活儿还不忘聊天的时候,就看街对方的巷口呼啦啦走出一群身着一水工作服的人,还没等他们走近,就隐隐约约听到:
“应该是那边吧……”
“就是那边,我看到老板了。”
“快走快走,别让他等急了。”
“晕,搞了半天就让我们出来吃这个……”
“有盒饭吃就不错了,抱怨个屁啊……”
“……”
第101章 快餐美食(下)
第101章快餐美食(下)
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……
这突然上mén的生意,很是让秦晓伟和赵飞两人忙了一会儿。足足二十个人份的盒饭,顿时让快餐车里的荤素菜肴以ròu眼可见的速度少了下去。
在看到那些“工作服”一个个很恭敬的与刚刚那个聊天的食客打着招呼,秦晓伟在笨也知道今天这笔生意还真是托了这位的福。
于是乎,出于“投之以李报之以桃”的心理,他在给这些“工作服”们盛菜的进修,这分量方面自然很是给予了适当的优待。
要说这些工人对自己的老板非要喊他们过来吃盒饭,即便表面上没什么可这心里一开始还有些不以为然,但当他们真真正正吃了之后,那不同于平时快餐的口感与分量,这些“工作服”们即便再笨也明白为什么了。
“哇,这ròu圆子ròu嫩多汁可真好吃”
“jītuǐ也不错,打一份居然有两只唉。”
“要我说还是这大排好,看这ròu厚的,好吃又实在”
“红烧大块鸭也不错,ròu多,一看就知道不是用鸭架子烧的。”
“这什么兔子tuǐ也很好吃。”
“……”
听着手底下人连连的夸赞,身为老板的卫民祥这心里也同样是开心。毕竟在他看来,即便都是吃盒饭,可能让底下人吃得饱吃得好,那自然是最好不过的了。
而因为这二十个“工作服”的到来,秦晓伟的快餐车旁边顿时热闹了起来。
要说这人啊,就是有着从众的心理,开始人少的时候还没什么顾客,可现在人一多,反而来得人更多了。搞到最后,秦晓伟只得打电话让店里再送一张长折叠桌和若干的折叠凳过来才算解决了人满为患的问题。
虽然对自己兄弟的手艺很有信心,可一开始赵飞也是觉得这头一天生意准备的菜量还是少点的好,毕竟刚开始摆没什么人气,万一nòng得多了卖不掉也是làng费不是。
可秦晓伟却说,这头一天的生意形象很重要,哪怕就是卖不掉剩下的回去自己吃,也不能准备不足。更别说,多准备一些也好试探一下这边的生意到底怎么样了。
于是在这位的一力要求之下,今天的菜量还是准备了不少。当胖子看到快餐的生意越来越火之后,心中不由庆幸自己的兄弟没按他的想法nòng,不然,这得错过多少生意啊。
就在他趁着忙碌的空闲把这个想法与好友说了之后,秦晓伟却摇着头说道:“胖子,如果不是那位卫老板帮忙叫了人过来撑场子,你以为我们的生意会这么火?”
“不至于吧,虽然他们也来了二十个人,可说到底也不过二十份快餐罢了。要我说,还是你的菜好吃。刚刚不也是有几个xiǎo年青喊人过来吃的吗。”赵飞不以为然地说道。
听了这话,秦晓伟笑着说道:“话是这样说没错,可是这人气却还是人家帮我们打出来的,那一水的工作服可比我们怎么吆喝来得都要管用。”
“这到也是,不过我们也不错了,就是不说味道,光八元钱的盒饭最少给了十元钱的分量,换成别的地方他们哪里会有这个待遇。”看了看身后正围在一张折叠桌前边吃边聊的工作服们,赵飞说道。
“晕倒,你又不是xiǎo气的人,再说了,这生意有来有往方能细水长流,这点付出算个什么。”知道对方并不是真在意这点东西的秦晓伟笑着说道。
还别说,这话刚落下没多会儿,卫民祥就来到餐车前拿出钱包说道:“连我在内一共二十一份,结个帐吧。”
“您吃好了?呵……承惠一共一百六十元,您给一百五就行了。”帐都不用算,早有准备的秦晓伟笑着说道。
“一百六?你算错帐了吧?”正在掏钱的卫民祥闻言一愣,说道。
“没错没错,本来您一个人来吃这饭菜自然是该多少就钞,可后来您又给我们带来了二十份的生意,所以您那份自然是不能算钱的,算我们奉送。”秦晓伟笑着解释道。
听了这话,卫民祥顿时乐了:“吆喝,感情这吃盒饭还有回扣?那也应该是一百六啊,怎么又给免了十元?”
“呵……批发吗,自然有优惠。更何况我们开业第一天,权当为了以后的生意做广告了。”秦晓伟继续笑着解释道。
“好好好,有意思。”虽然并不在乎那几个钱,可卫民祥到是对眼前这个年轻人越来越有兴趣,于是他略一思量说道:“这样吧,我也不白占你便宜,你们这盒饭送外卖吗?”
这话一说,秦晓伟顿时就知道又有生意上mén了,于是笑着说道:“那当然,有我的店做支撑,不但摆摊这送外卖的服务自然不会没有。”
“那就好,一会儿我让他们给你留个地址,以后每天你都按地址给我送二十份盒饭过去,饭菜当天送当天结,不过,这分量还有菜的质量你可不能马虎。”卫民祥说着将一百五十元钱和一张自己的名片递了出去。
要说这二十分的外卖生意虽然不多,可相对于摆摊的过路生意来说却胜在稳定。再加上,这项生意刚开始做,自然不能错过这样的好事,所以秦晓伟连连拍着xiōng脯说道:
“卫老板,您就放心好了。不管是今天刚开业还是以后经营,这菜的质量还有分量绝对不会让你和你的员工失望。如果吃得不好,我不收您钱。”
“行,有你这话我就放心了。老蒋,一会儿把地址给这xiǎo老板,以后你们的午饭都让他给你们送过去,也省得你们跑来跑去的了。”谈完正事的卫民祥冲着一旁的“工作服”中明显是个xiǎo头的中年男子说道。
“好嘞,老板您就放心吧。”那被称为老蒋的男子连忙应承道。
要说他们以前吃的那些盒饭,虽然都能管饭,可这味道差就不错了,菜肴里的那些食材也是有够烂的。虽然平时大家不好意思在老板面前提,可这心里多少还是有些xiǎo怨言的。
所以,在听说以后这段工期里,每天中午能吃上这里的盒饭,这些“工作服”们自然要开心了。毕竟即能吃得饱又能吃得好,这种事情谁会不乐意。
“那好,你们快点吃,吃完回去好好睡一觉养养jīng神,下午给我把活干利索喽,一会儿我去看了,要是干得不好,xiǎo心你们的工资。”
虽然平时对这些员工比较好说话,但一牵扯工程上的问题,这卫民祥可是向来严厉,为此,也不知道有多少人被他给骂过甚至开除出施工队伍了。
“放心吧,老板。”
“就是就是,我们不会给你丢脸的。”
“……”
那些“工作服”们纷纷回答道。
“呵……好了,我也不打扰你们做生意,有空我会去你店里坐坐,有机会我们再聊吧。”嘱咐完自己的员工之后,卫民祥笑着说道。
“那敢情好,等哪天您来店里了一定跟前台说一声,到时候我nòng点拿手的请您帮忙品鉴一二。”收好钱和名片的秦晓伟笑着说道。
“那行,我先走一步,对喽,祝xiǎo兄弟开业大吉、生意兴隆啊。”临走之前,卫明祥不忘一拱手,说了句吉利话。
“谢谢,您慢走。”秦晓伟下意识的也拱手回了一礼。
也不知道是不是因为对方要去视察的缘故,那二十个“工作服”很快得就吃完也往来时的方向赶了回去,临走之前,那个老蒋也没忘把地址留了下来,顺便还提了一句,这盒饭里要是有大ròu就更好了。
要说这大ròu一开始秦晓伟也是想nòng的,可考虑到这大热的天,即便自己能将大ròu做的féi而不腻,估计吃得人也不会多到哪里去,所以最后才换成了大ròu圆。
可他却忽略了这些从事体力劳动的施工工人对饭食的需要,这对旁人来说féi腻难以下咽的大ròu,对他们来说却是补充体力的最好武器。
既然顾客有了这个提议,他自然不会反对,而是拍着xiōng脯保证明天送盒饭时一定会有大ròu出现。并且还表示,如果对方有什么想吃的可以直接说,只要不过份都可以满足。
而这样的说法自然获得了那位老蒋的欢喜,当然了,这位也清楚,毕竟只是几元钱的盒饭,能吃得饱吃得好就不错了,再luàn提要求就显得有些得寸进尺了。
享受过今天这难得的美味之后,不光是他不愿意再回到以前那明显不能与现在相提并论的伙食当中去,那帮子手下也是不会同意的。
随着时间的流失,午餐的时间慢慢过去,看着自己快餐车里那两排已经差不多全空了的盛菜盘,头一天生意的顺利让秦晓伟长吐了一口气,心里那叫一个美。
等一切都收拾完并喊人过来帮忙把东西都拖回mí迭香mén口之后,算完帐的安馨看着电脑屏幕上电子帐里的数字,一张xiǎo嘴顿时惊讶的张了开来。
虽然也也对自己的男友很有信心,可只是一个中午的时间就做了一百多份,而且在保质保量的情况下,máo利居然还能达到了近三百块的成绩依旧让她十分的意外。
等到第二天中午的快要到饭点的时候,还是那个地方还是那辆快餐车,却在某人的建议之下挂起了一条红底黄字的醒目横幅。
“谁说盒饭不好吃,请来尝尝就知道。”
而餐车正面的橱窗下方的车体上,则同样张贴上了“快餐美食”四个同样醒目的大红字体。
一时之间,这样独特的口号顿时引起了过往行人的阵阵瞩目。
第102章 收据
第102章收据
不知不觉中,时间过得飞快,九月份只是转眼间就过去了。虽然有着四大火炉之称的金陵,气温依旧居高不下,可早晚时节却明显要比七八月份好过不少。
在八月底的时候,随着外国语学院的开学,安馨也迎来了自己大四新学期的生活。虽然这大四要比大三管得还要松,但学期刚开始的这段时间却还是比较忙碌的。
在离开老板娘这个岗位之前的一天夜里,在一次“坦诚”相对时,安美眉与秦晓伟之间,最终水道渠成的完成了从男孩到男人、从nv孩到nv人的转变。
至于一开始安馨跟自己好友李嘉研的保证,早就被她给抛在了脑后。毕竟与身处爱河的nv孩谈理xìng、理智,实在是比对牛弹琴还要来得可笑。
而对于秦晓伟来说,这次底线的突破虽然非常的美妙但多少还有些xiǎo郁闷。谁让他在关键时刻心里居然还有些顾忌,结果硬是被安美眉给逆推了。
好在虽然开始是逆推,但后来却是碧血洗银枪的主动。只不过,让他这杆“枪”意外的是,安馨虽然是初经人事,可也不知道是不是体质特殊的缘故,在那事上却是放得很开。
在初经人事的身体恢复之后,品尝到其中滋味的两人可谓是无夜不欢。甚至在安美眉的默许之下,秦晓伟还拿着店里的本本在出租屋里放起了爱情动作片,以便自己的“枪”技能得到提高。
而安馨的体质与放得开的心态,更是让秦晓伟很是食髓知味的体会了一把什么叫水**融、什么叫**、什么叫如胶似漆和鱼水之欢。
都说有了爱情滋润与男人滋润的nv人会有焕发出一种别样的美丽与风情,这话秦晓伟在亲身体会了一把之后,总算是相信了。
安馨在那啥之后,气sè容光焕发不说,原本清丽的长相还多了一丝妩媚之美。也不知道是不是错觉,甚至就连原本还显得有些青涩的身体也有往成熟的方向发展的趋势。
看着两人每天在那里一有时间就旁若无人的眉目传情甚至是耳鬓斯磨,身为旁观者的赵飞心里那叫一个羡慕啊,不由也暗暗下定决心也早点给自己找个伴来。
虽然刚开学的时候安美眉白天要去学校,可晚上还是会回来的。至于白天的工作吗,反正采购的任务已经jiāo到了秦晓伟手上,闲下来的赵飞正好可以接手。
只不过,这家伙的长相实在是没有安馨来得让顾客赏心悦目。特别是那些网络食客,对于中午看不到美nv很是在美食论坛上报怨了番,气得胖子那叫一个郁闷。
趁着刚开学前的那会儿,秦晓伟又让胖子找了中介,雇佣了几个兼职专mén在外国语学院mén口散发优惠券。所以,随着新学期的开始,mí迭香的生意让人欣喜的好上了一些。
随着那些身穿外国语学院校服的漂亮美眉光临,无形之中到是让mí迭香成了一处欣赏美nv的好地方,让原本眼馋自己兄弟命好的赵飞顿时jīng神百倍,以期能从中找个合适的对象。
这美nv一多,居然在无形之中带动了mí迭香的生意。那些本就在珠江路上班的一些男xìng食客们,经常会跑过来边吃着美味的午餐或者晚餐,边享受着秀sè可餐的盛宴。
当然了,这也是跟mí迭香新增了不少十元左右的特价实惠套餐有关,否则,天天huā上一顿饭三十多块的代价来看美眉,大多数的打工者估计也是吃不消得。
至于东南大学那边,果然如当初的那个消息所说的一样,绝大部分新老学生都被转移到了江宁新校区,仅留下了建筑和土木还有jiāo院等几个不大的院系。
由于搬迁的消息一开始东南大学的校方控制得比较隐秘,所以没有一定消息渠道的人都不知道这事儿,使得附近不少专做学生生意的店家大多都没反应过来。
一开始还有些sī营商家不死心,觉得搬迁学校这种事情绝对不会那么的随便,即便要搬也不应该这么快。可谁成想,事实正好与他们所想的相反,等发现问题时却已经迟了。
所以,开学没多久,与mí迭香相邻的几家店子就挂起了转让的告示。特别是一些学生用品专卖店,更是生意冷清、mén可罗雀,再也没有暑假前的红火迹象。
眼瞅着店mén的生意情况虽然并没有明显的上涨,但却也没有象一开始所预想的那么惨,秦晓伟三人一直悬着的心这才总算是放了下来。
而这段时间下来,最让他们开心的是那打着“快餐美食”口号的盒饭,随着上mén客人的口口相传,到是在很短的时间里就在珠江路上打响了一定的名声。
除了每天上mén来吃的顾客增加了许多之外,这外卖的生意也自然而然的好了起来。幸好安美眉在回学校之前又从劳动力市场上招了手脚勤力xìng格老实的人手,不然还真忙不过来。
这生意一好,自然难免会引来竞争。特别是mí迭香四周本来就有几家经营不同各类的餐饮店面,在看到有成功的先例之后,自然也开始将触手伸到了快餐这个行当里。
在一段时间里,这位于成贤街与珠江路jiāo界的路口依然成了快餐业竞争最为jī烈的所在。
今天你降价,明天我送菜,为了打击同行各种手段轮番着上。可惜的是,想法是好的但现实很残酷。对于这帮舍不得请大厨,更舍不得用好料的商家来说,mí迭香这种“不计成本”的经营模式实在是太过强大。
即便是同样采用了高成本的食材,可单从味道上来说,那些后来的跟风者也都不得不黯然低头。所以,在jī烈的竞争中,从不参与进去的“快餐美食”始终能保持着宁人羡慕的营业额。
最终,这样的恶xìng竞争前后也就保持了半个多月的功夫。随后,那些跟风的几家快餐摊就在不知不觉当中全都销声匿迹了。
其实秦晓伟也知道,即便他的盒饭做的再好吃用料再实在,但照样不可能抢占太多的市场份额。毕竟他每天的生意就算再好又能做多少,相对于整珠江路的市场来说算个屁。
如果那些跟风的家伙愿意损失一部分的既得利润,其实完全可以共存。即便生意可能会不如“快餐美食”来得好,钱也不会赚得太多但也不会落得个黯然离场的结果。
可能是在那些人的眼里,huā那么大的功夫却只赚点xiǎo钱,实在是有些不值当。再加上最大的消费人群流失过多,所以,在快餐摊销声匿迹之后没多久,幕后的餐饮店面也随之陆续挂出了转让或者出租的告示。
看到周围几家店的动作,之前被他们跟风与恶意竞争的行为给气得不轻的赵飞顿时幸灾乐祸了起来。平时没事儿的时候,他还有意会跑到人家那里坐坐。
要说这种事儿,那几家一开始也没少做,特别是在竞争最jī烈的那几天,总会有那么几个人没事跑到mí迭香来“聊聊”。
原本这种只是邻里之间相互联络感情的行为,却在无形当中成了显摆、嘲讽、打探的手段。甚至还有人跟踪送外卖的人,以期能抢夺一些外卖的订单。
好在“快餐美食”的那些订单基本上都草签有合作协议,其中更是有几家单位还是当初那位卫民祥的关系,所以,那帮家伙最终都做了无用功。
当然了,不管是关系单位还是合作协议并不能成为人家只选择“快餐美食”的原因,更主要的是,秦晓伟他们打造的这块招牌实在是给力。
菜式的huā样繁多用料实足就不用说了,单就那几个招牌菜肴的味道,就连平时不怎么喜欢吃荤的nv食客都挡不住美食的yòuhuò,搞得秦晓伟去结账时总会收到或多或少善意的报怨。
跟自己兄弟的“伸手不打笑脸人”“和气生财”的观念不同,眼瞅着最终坚持不下来被淘汰的是那帮家伙,赵飞还不趁机“报复”一下下的话,哪里能对得起他这段时间所受的闷气。
俗话说得好“你做初一,我做十五。”之前蹦得那么开心,眼下现世报了自然也无话可说,所以,对于胖子的行为那帮家伙也只能打落牙往肚子里咽了。
竞争对手这么一消失,“快餐美食”的生意顿时在短时间内有了很大的提升。不光是快餐车的生意,就连外卖的订单也突然的增加了不少。
可就在在钞票哗哗得流入到mí迭香帐户里的同时,一个问题就不得不引起了秦晓伟的注意。
这一天……
带着两个手下外出摆摊归来的赵飞,一巴掌将一张收费单据拍在了正卿卿我我、耳鬓厮磨的秦晓伟与安馨面前。
“胖子,这是……”看着那不管连章都没有,甚至连抬头也没有的收费单据,秦晓伟有些莫名其妙地说道。
“能是什么,还不是街道那边瞅着我们生意好,就打着各种钟来要钱的。”有些气急败坏的赵飞yīn沉着脸说道。
要说正常的收费,胖子也不会气成这样。毕竟在人家地头上做生意,这遵守的规矩还是要遵守的。所以,那些街道办上mén征收的什么治安费、灭鼠费等等之类的,mí迭香从来不曾推脱。
可眼下居然发展到连个名目都不给就直接收钱的地步,这件事就明显有些不对头,不是那么简单得了。
第103章 找场地
第103章找场地
看着那张没有名目没有公章的五十元收据,虽然这钱收得也不算多,即便天天来收五十元对现如今的“快餐美食”来说也不算什么。
可在秦晓伟看来,关键不在于钱多钱少,而是这种行为背后所可能代表某种的含义。虽然还不能确定是不是因为生意太好让人眼红了,但也让他不得不谨慎起来。
“说说吧,关于这事儿,你们有什么看法没。”点了点那张收据,秦晓伟正sè说道。
“还能有什么看法,不是街道的那帮人眼红我们的生意想沾点油水,就是有人想背后使坏呗。”灌了一口柠檬茶消了消火的赵飞说道。
“木头,胖子说得没错。我们最近一个月在快餐方面的生意做的确实不错,虽然只是中午一顿可创造的利润比mí迭香一天都相差不多,眼红也是在所难免的。”安馨说道。
自己nv友的话秦晓伟自然是明白,要说现在mí迭香的生意虽然不如预计的那么好,可随着食客位的口口相传,再加上适当的宣传与优惠券攻势,这生意却也不算差了。
至于“快餐美食”就不用说了,除了每天人满为患日益扩大的摊点生意之外,外卖的订单也是越来越多。这还是由于人手与场地限制的原因,否则还能发展的更好。
想到这里,秦晓伟的嘴角不由浮现出一丝冷笑。
如果说之前街道那边收取些治安费、卫生费甚至是强卖灭鼠yào还能勉强说得过去的话,这一次的费用虽然不多,但明显有些别的意思在里面了。
不过,秦晓伟也不是那种受了委屈不知道反抗只晓得忍耐的人。年轻人吗,总是冲动与血xìng的。所以,他思量了一会儿之后,说道:“胖子,你说如果我们有了足够的场地和人手,全力发展快餐美食的话有没有搞头?”
“晕,怎么会没有,太有搞头了。要不是人手不够,又不能过于影响店里的生意,我们这快餐生意早做大了。”自从安馨忙过了新学期的开头回来之后,赵飞就肩负起了快餐美食的生意,对于这方面钱途他自然清楚得很。
听到这话的秦晓伟一点也不意外,原本他还想偏安一隅,守着mí迭香与快餐摊与nv友过着忙而不累的悠闲日子,可眼下初显的端倪却让这家伙不得不有了动作。
“既然如此,那我们就把快餐美食给做大吧,反正试水也试得差不多了。至于人手方面,我会想办法,不行的话就把我哥给拉进来,论厨艺他不比我差到哪里。”
“场地方面的问题,既然我们人在屋檐下不得不低头,那干脆就换个地方,至于具体位置,我有两个想法。”秦晓伟边说嘴角边浮现出一抹自信的笑意。
感受着自己男友的信心与决心,早已经沉沦在爱河当中的安馨顿时觉得一种别样的魅力自对方的身上散发出来,要不是有胖子在场,她都想好好与男友温存一番。
“我说你们顾忌点我这个光棍好不好。”看着眼前郎情妾意、眉目传情的两人,赵飞翻了个白眼之后说道:“木头,到底是哪两个想法你到是快说啊。”
“呵……第一个想法,我们附近现在不是有很多餐饮店要转让吗,干脆借机拿上一个,稍作改造就能直接用上,到时候把快餐摊转到店内,我看那帮人还怎么找麻烦。”
秦晓伟冷笑着说完之后,不等好友开口又接着说道:“至于第二个想法,就是我们干脆另换一个更合适的地方做快餐的总部,然后再多点开huā。”
这两个想法一说完,安馨与赵飞立时陷入到了沉思当中。
“木头,再拿一个店面的话资金是个问题,而且即便换到了店内没人再找名目上ménluàn收费,可要是真有人想打我们的主意,同在这一条街上会不会不太好?”安美眉率先说道。
点了点头,赵飞也说道:“xiǎo馨说得没错,那几家店主可不是什么好东西,我们要接手的话他们不搞点事出来才怪。不说别的,单说这转让的费用肯定不会低。”
看到自己的nv友与好友所想的问题与自己当初一样,秦晓伟笑着说道:“所以啊,我才会偏向于第二种方法。”
“木头,先不说能不能找到一个更合适的地方做总部,就你说得多点开huā我还有些不太明白,难不成我们就放弃快餐摊的生意不作了?”赵胖子问道。
“呵……这个问题其实很简单,胖子,你还记得上个月曾经有其它的快餐老板跑我们这里打探情况吗?”秦晓伟笑着说道。
赵飞点头说道:“记得啊,有不少呢,都是瞅着我们的生意好了眼红,想上mén来mōmō底细,可在尝了我们的饭菜之后都傻了。”
“那你觉得,如果我们能供应与快餐美食同样质量的快餐让他们直接卖的话,对方会不会答应呢?”秦晓伟笑着说道。
要说这段时间他虽然退居二线,将mí迭香与快餐美食jiāo给了安馨赵飞还有两个帮厨照应着,可却从来没有放松过。
经过之前的恶xìng竞争之后,这家伙又huā了不少时间mō了mō整个珠江路上的快餐市场。要说这种供应的模式也不是秦晓伟创新的,而是早就有人这么做了。
象什么丽华、旺林、味之园等等几家规模比较大的快餐公司,sī底下就发展了不少快餐摊做为下家,然后以供货的形式合作从而抢占了不少快餐市场的份额。
而对于那些快餐摊主来说,直接拿货去卖即节省了自己的时间与jīng力,而且卖得多要的多卖得少要的少,还不用担心东西卖不完làng费。
至于利润方面,在节省了烹饪、场地还有人力等环节的成本之后,直接从快餐公司拿货去卖并不比自己nòng得差。
安馨与赵飞也不是傻蛋,听了这话之后两人不约而同的眼前一亮。特别是胖子,在YY到自己将来傲笑整个快餐行当时,那个乐啊,笑得见牙不见眼的。
“木头,你这个想法是好的,可是这样做的事这供应的量可不xiǎo,人手就不说了,但这场地方面怎么办?xiǎo了肯定不行,大了这资金就……”安美眉轻皱着秀眉说道。
别看这mí迭香与快餐美食经营的还不错,可毕竟时间还短,在还了李嘉研那二十万之后,帐面上真正能动用的资金量可是不多,总不能再开口借吧。
而对于这个问题,秦晓伟也有些皱眉。
就在三人都在绞尽脑汁的时候,就看到mí迭香的店mén被推开,一个熟悉的身影走了进来。
“吆喝,你们三个都在啊,怎么?愁眉苦脸的,不会有什么事儿吧?说出来听听,兴许老哥能帮上忙也说不定。”黑瘦黑瘦的卫民祥笑着说道。
要说这段时间下来,这位到是跟秦晓伟他们hún得熟了。每隔个一两天,他总会跑到mí迭香里慰劳一下因为自己在几个工地之间来回奔bō而饱受摧残的胃。
再加上有帮快餐美食介绍生意的情份在里面,还有卫民祥那爽利的,所以,这一来二去他在成了mí迭香常客的同时,也成了秦晓伟三人口中的老哥了。
看到来人,秦晓伟眼前一亮,他可是知道自己这位看着不起眼的卫老哥在金陵的装修界也是颇有名气,要说别的可能不行,这合适的店面找他说不定还真能成。
不过,这开口求人帮忙的事情也不能太随便不是,所以,他扔了个眼神给胖子之后,笑着招呼道:“卫老哥,这个时候才过来,看来你又忙的错过饭点啦。”
“这还不得怪你,吃习惯了你这边东西,哪怕迟一点也总比吃外面那些垃圾货要强吧。”把夹着的包放下之后,接过安馨倒的茶,卫民祥笑着回答道。
说是怪,可这话再笨的人也能听出说是一种赞美。
“老哥你今天想吃什么,我去给你做去。”对于眼前这位,秦晓伟自然不会让两个帮厨去动手。
“嗯,就来份酸汤féi鱼的套餐吧,前两天在外面应酬也点了这菜,可味道就是没你这儿的正。”卫民祥也不客气的点菜道。
“OK,那老哥你稍等,一会儿就好。”说完,秦晓伟就走到后边厨房忙了起来。
“来,xiǎo胖子,先给我来几瓶雪huā,然后过来陪老哥我说说话。”趁着等菜的功夫,卫民祥冲着赵飞说道。
“好嘞。”顺手从吧台里拿了几瓶雪huā啤酒,赵飞一屁股就坐在了卫民祥的对面。
“来,走一个。”
“走一个。”
碰了一下杯子之后,两人一口就将杯里的酒给闷掉。
“呵……还是啤酒喝得爽快。xiǎo胖子,说说吧,刚刚你们愁眉苦脸的遇到了什么困难?”一杯酒下肚卫民祥舒服的哈了一口气之后说道。
“也不是什么困难啦……”接到自己兄弟眼神示意的赵飞,也没提之前那luàn收费的事儿,只是把为了发展想找合适场地的事说了说。
“好事啊,你们这快餐美食现在可是珠江路上的一块招牌,如果真能做大了,赚钱不说对那些顾客也是件大好事啊。”听了对方的述说之后,卫民祥赞道。
“呵……我们也知道是好事儿,可这场地是个问题啊,xiǎo了不管用,大了这资金又不够,所以才愁啊。”胖子无奈的笑道。
“找场地还不好办,,你们有什么要求,老哥帮你们瞅瞅有没有合适的。”对于卫民祥来说,凭他的关系想找个店面还真不是什么太难的事儿了。
第104章 中奖?
第104章中奖?
这一天,一辆黑sè的普桑带着银sè的赛欧SRV停在了环城路某处的路边。
而离路边不远处有幢建筑,像是座年久失修的荒宅。得亏是大白天的过来,这要换成是晚上,不这前不着村后不着店的,再加上这荒宅的形象,都不需要装饰直接用来拍恐怖片铁定吓人。
“不是吧,卫老哥,这就是你说最合适我们的地方?”下了车的赵飞瞧着眼前的建筑,无语地说道。
“怎么?这里差了?”对于胖子的反应卫民祥早有预料,只见他指了指路的一头说道:“瞅见没,往下也就几公里的地方就是一片大学城,而另一边再跑个几公里就是金陵最大的农贸批发市场。”
“这条路是那些货运公司的进城出城的必经之路,到时候你们只要派人拦车,就能拿到价格最合适也最新鲜的食材。时间一久车都不用拦,人家自动就会给你送上mén。”
正说着呢,仿佛响应卫民祥似的,就见连续两辆拖着蔬菜和生猪的车子呼啸而过,眼瞅着就是往批发市场的方向开过去的。
“看到了没,再说里是荒废了些,不过场地足够大。稍微整改一下别说给你们用来做快餐美食的总部,就是做个xiǎo型餐饮物流中心都够了。”
说完,在卫民祥的带领之下,秦晓伟与赵飞两人在这建筑的附近转了一圈。接着就发现这里果然很大,论面积甚至快比得上一个足球场了。
在那锈sè斑驳的铁大mén前,也不知道是不是这里太过偏僻,还堆放着不少luàn七八糟物件和废旧轮胎无人问津。
正mén的砖墙上残留着一些漆sè,墙头上那密密麻麻的碎玻璃在阳光照shè下闪动着寒光。
从这座建筑的大mén到大路边的这条xiǎo水泥路上,东一处西一处的同样不是有着污痕就是堆着垃圾。表面上看起来除了靠路比较近之外,这地儿实在是没什么可取之处。
随着“咣当”一声刺耳的响声,歪歪扭扭的大mén被打开了,看着那偌大的院子里一片的狼籍,秦晓伟与赵飞两人不由面面相觑,他们再笨也知道这里的前身应该是家汽修厂了。
“没错,这里原本就是一家汽修厂,可是后来因为经营不善倒闭了。一直以来都是荒着,看着是不怎么样,可按你们的计划用着却是正好。”卫民祥边带着路边说道。
要说一开始这地儿不光是赵飞不满意就是秦晓伟自己也不是暗暗皱眉,可随着一圈逛下来之后,他到是觉得这地儿还真象自己卫老哥说得那样,自己用最合适不过了。
虽然这地儿前不着村后不着店儿,但面积确实不xiǎo,稍微隔断与装修一下,别说加工场地了,就连员工住宿、办公接待的地方都齐全了。
当然了,最最关键的是这地方他便宜啊。这么大的面积整个租下来也不过八千一个月,虽然偏是偏了些,可架不住一条大路车好开啊。
离农副产品批发大市场还有江宁大学城不远不说,刚刚出来的时候,秦晓伟还特意掐了时间,从珠江路到这边满打满算也就半个多xiǎo时左右的路程。
不说眼下这气温还不低,哪怕就是冬天,即便天气再冷也不用担心饭菜送到之后会没了热气儿。如果再把保温措施nòng好些,那就更不是问题了。
到时候把这里当成总部,不但可以供应珠江路那边的需求,如果再在大学城那边找几个店面,送货方便不说,这钱还怕没得赚?
更何况把厨房和店面这么一分开,管理上更方便了不说,店面的利用率也能提高不少。这进可攻退可守的,只要不是白痴基本上就用不着担心会赔钱了。
有了这样的想法,原本破败不堪的场地怎么看秦晓伟怎么都觉得顺眼,等从里到外都参观了一遍之后,他当即拍板就是这地儿了。
“你能看得上这地儿,也算是帮老哥我一个忙。这房租吗,我就做主按一年八万算吧,知道你手头紧,半年一付就行。至于这边装修的活儿,如果你们放心就jiāo给我来负责,费用方面老哥按成本算。”
眼瞅着总算把这荒废的地方给租出去了,不用人家开口,卫民祥自己就把房租降了下来。反正这地儿荒着也是荒着,能收点租子总比什么都没有的强。至于装修的事儿对他来说不过是举手之劳罢了。
原本就tǐng中意这地方的秦晓伟,眼见着这房租一下子就省了一万六心里更是满意。虽然也算不上多,可蚊子tuǐ儿再xiǎo也是ròu不是,能省点总是好的。
虽然是熟人,关系也不错,可生意终归是生意。等房租什么的谈妥之后,当天秦晓伟就和卫民祥把相关的手续全给办齐了,并取了四万块将半年的租金给付清了。
至于装修方面的事情,有现成的卫民祥这个装修大老板在这儿,秦晓伟自然不会再去费事找别人,毕竟不管这xiǎo工程赚不赚钱,这féi水也不能流外人田不是。
所以,他也没耽误功夫,直接将自己卫老哥这个包工头给拉到店里,然后拿着那间汽修厂的平面图,开始商量起来如何尽可能合理得利用这个场地来。
等场地的事情nòng妥之后,秦晓伟又马不停蹄的跑了一趟金陵市位于江宁新开的一家号称市内最大的农副产品批发市场,顺道还跑到大学城那边好好转了转。
批发市场就不说了,面积更大经营的品种更全不说,就是价格方面也比秦晓伟之前采购的便宜。当然了,他也知道这里面牵扯到一个运输成本的问题。
至于大学城那边,由于近两年来金陵市几所有名的大学都陆续在这里新建了新的校区。再加上区政fǔ配套的商业区,所以,即便是偏僻了一些,可依旧有着不xiǎo的商机。
更何况秦晓伟还有个神秘的系统在后面撑着,哪怕就是后面没有新的功能出现,光是有加工坊这一项在,他也不会愁这生意做不好。
要说这个计划一开始也还只是个不太成熟的设想,原本也只是秦晓伟不忿有xiǎo人背后使坏,可从商量计划到找mén面再到定下,前后也不过两天的功夫,这事儿居然顺风顺水得就办成了。
等拿到所有的手续之后,冷静下来的秦晓伟这才觉得自己是不是太过冲动了,这快餐美食的生意才刚稳定下来自己又折腾出这么大个摊子,一时之间还真有点xiǎo不淡定。
好在,这计划虽然开始还不太成熟,但经过众人集思广益、群策群力的完善之后,再加上有着快餐美食的红火做为样本,所以秦晓伟这点xiǎo不淡定很快就烟消云散了。
趁着那边卫民祥安排人给快餐美食的总部进行装修的机会,在胖子的建议之下,珠江路这边的快餐摊上很醒目的贴出了加盟连锁的招牌。
要说这段时间下来,即便快餐美食的存在并不能对珠江路的快餐市场形成太多的冲击,可这快餐也能吃好的口碑却是已经打了出去。
之前那些上mén打探消息的快餐摊主们,要说这心里没个想法自然是不可能的。所以,都不用赵飞去跑,当这加盟连锁的招牌贴出去之后立时就有不少人找上了mén。
一开始这些人还多是抱着先看看的心里,毕竟这年头骗子太多,一提到加盟联锁,让人难免第一时间就想到那坑人的加盟费。
好在,对于这些人与快餐美食的合作,秦晓伟也没去搞那么复杂。一共就两种方式,其一,就是象其它快餐公司那样,让那些摊主报各自需要的量,然后直接供货统一配送。
凭借着快餐美食的盒饭质量,再加上节省了自己加工的劳累与各项成本,这样的合作方式比那些摊主自己nòng要省事多了不说,这利润也并不会少到哪里去,甚至只要量做上来了,还能赚得更多。
而第二种方式就更简单了,只要合作者提供场地,然后由快餐美食直接供货统一配送,每个月不管生意好坏,都能拿到一份“死工资”。这样一来,那些摊主就等于给快餐美食打工了。
当然了,秦晓伟他们也不呆,为了防止那些合作者光拿钱不好好干活,所以,这种合作方式也不是没有限制。不但会定下基础的销量不说,而且这管理方面也是要求很严,甚至还要付出一定数量的压金,以防那些摊主单方解除协议。
好在这年头能出来做生意的脑子都不会太傻,这两种合作方式看着是后一种风险xiǎo,卖多卖少不用愁,可实际上都知道还是第一种合作方式最好,毕竟自己当老板和给人家打工差得可远了。
也就是四五天的功夫,等秦晓伟再次来到已经属于自己名下的那处废弃的汽修厂时,院里院外那些luàn七八糟的东西全给清理了一干净。
一溜边的院墙壁上也都给粉刷了一遍,院子里还重铺了一层水泥,招牌虽然还没有挂起来,可光是看外面,不知道的还真以为是个什么像样的单位。
推开内层的大mén之后影像顿时大变,顺着一面墙一溜排全是锅灶,这些锅还是在秦晓伟的要求下采购的那种以前在老家开店时专mén用来炖菜的大锅。
xiǎo的装个两三百公斤的水,大的甚至能装下五六百斤,这样的容量就是直接煮一口两百斤的猪用来褪máo都是完全没有问题的。
空dàngdàng的厂房里除了锅灶之外还排着一大溜足有一人多粗的大不锈钢桶。这些桶是专mén用来运输饭菜还有汤水用的,等送到了地头之后只要分装一下就能出售,很是方便。
而在另一面墙前则摆着一溜排的不锈钢案台,再加上水池和每隔个五六米就有一个的墙chā,择菜、洗菜、切菜、烧菜,形成了一条流水线。
每个预料给灶台墙壁上方都装有一个起码大的排气扇,反正这厂房外面都是空地,也不怕这油烟气会熏别人惹来什么麻烦。
等过两天厨具厂那边订做的那批灶还有各种需要用到的设备与厨具都送来之后,这里随时就可以动火开工了。当然了,在这之前还得解决另一个关键的问题,那就是人手。
好在金陵这边有一家专mén的厨师培训学校,这人手招起来到也算顺利。对于这帮家伙,秦晓伟到不在乎他们的厨艺到底有多jīng湛,只要基本功扎实人老实肯吃苦就成。
包吃包住试用期一千,三个月后转正一千五的工资虽然算不上有多高,但对于那些刚出校mén的学生们来说,能有个地方实习工作并安置下来也算是个不错的选择了。
考虑到男nv搭配干活不累,还有nv孩子心比较细,所以除了三个男学员之外,在安馨的建议之下还从培训学样里招了两个nv学员。
至于送外卖的人手更是不用担心,这样的工作只需要到劳动力市场上转一圈,随时随地都能招上一批在城市里打拼异常能吃苦耐劳的人手来。
可等这边人手招募好并进行了短时间的培训,并且那些相关的设备与厨具都到位之后,信心百倍的秦晓伟却发现自己居然又没钱了。
而赵飞与安馨那边经过这几天的招商,已经谈妥了的加盟合作的快餐摊,也从一开始仅有的两三家终于突破了个位数大关,有了十二之多。
别以为这数字看着不少,可这珠江路并不只是从头到尾这一道主干道啊,接连的还有不少的次干道,真要算起来,做快餐这行的别说十二家了,就是再翻一倍都不止。
哪怕就是按每家每天两百份左右来算的话,这十二家也足足能消耗掉近二千五的份额,这还是不算快餐美食本身销售量的结果。
可问题是这么多的量,哪怕就是不考虑到以后的发展,指望秦晓伟那辆赛区SRV肯定是没办法送的,怎么也得有辆xiǎo型的厢式货车才行。
可mí迭香帐面上所有能动的资金,再加上之前秦妈给的存折上还完二十万借款剩下来的钱,全都已经砸进了这个快餐公司的计划中了。
就在秦晓伟万般无奈之下,打算是不是再开口向家里人要点钱的时候,突然想到了那神秘系统里已经开通的系统金币与现实货币的兑换功能。
自从上次捡到一万元后来没有失主找上mén之后,对于这系统兑换的所谓随机渠道秦晓伟多少有了些猜测。只不过,由于平时也用不到这功能,所以,后来也就没再尝试。
眼瞅着这眼下万事俱备只欠一辆送货车的钱,他干脆打开系统,直接将一百点满意度兑换成了一万系统金币之后,又兑换成了十万的现实货币。
结果这一天忙下来,哪怕是秦晓伟有意在地上寻觅来寻觅去,可别说十万了,就连一万也没“捡”到。要不是知道系统不会忽悠自己,他真会以为这事压根就是个笑话。
就在他一脸无奈,准备实在不行就另想他法的时候,安馨那边却传来了一个意外的好消息。
“哈哈,木头,告诉你个好消息,你昨天买的那几注彩票中奖了,去掉税总共还有十万呢”
“……”
第105章 忙碌
有了这“从天而降”的十万块,立时解了秦晓伟的燃眉之急。很快,一辆**成新的厢式货车就被赵飞通过关系用很实惠的价格给买了过来。
顺带着那什么货运资格证、“快餐美食”品牌商标和公司的注册执照等一系列的证件也被他一起办好了。而付出的不过是一笔并不算多的代办费用和摆了一桌酒而已。
至于那系统xiǎo贴款之前所说的“随机兑换渠道”到底是什么意思,在经过了捡钱与中奖的事情之后,秦晓伟即便再笨也能推测出,敢情这钱兑换起来是这么个渠道。
虽然直接向系统兑换钞票来得比较快,可是这样随机的兑换渠道让他只能保持低调,毕竟这种好事如果接二连三的发生在自己身上的话,总会引起不必要的注意不是。
而将现实货币兑换成系统金币的事情,在深深地体会到了这渠道的随机xìng之后,秦晓伟暂时可没想再去尝试,毕竟眼下他只有缺钱,哪里会嫌钱多咬手啊。
所以,在搞定厢式货车之后,他也没耽误功夫,毕竟现如今对他来说时间就是金钱,早一点开业这前期的投资也能早一点收回来,摊子一下子铺的这么大,说一点儿也不担心那肯定是假的。
而对于快餐盒饭来说,最为关键的部分就是荤菜了。好在有了加工坊的深加工能力,秦晓伟很快就把所需要用到的高汤、卤水还有一些秘制的调味汁都加工了足够量出来。
有了这些打底,只要在工序上还有火候上把握好,即便是秦晓伟不在总部,就是由那三男二nv五个基本功扎实的实习生也能cào作的好,更何况他还把mí迭香的两个帮厨调了一个过来镇场面。
至于食材方面,那些蔬菜就好办了,直接派人站在路边拦车,反正“快餐美食”餐饮配送中心的牌子就醒目的支在那里,再加上一身的工作服,也不怕人家司机以为是拦路的劫匪。
而ròu食方面,秦晓伟直接将牛羊ròu这些成本相对较高的食材统统从快餐的食谱中给踢了出去。除了顺带着nòng点草鱼做熏鱼,还有jītuǐ、兔ròu、半片鸭等等便宜的食材之外,全力专攻猪ròu。
食用油方面的问题,自从秦晓伟接手了采购工作之后,mí迭香那边早已经全部换上了加工坊出品的优质菜籽油,至于快餐美食总部这边,更是nòng了几大缸的油放着备用。
谁让当初一个没留神就nòng了半吨多出来,这些油也足够两个地方用上一段时间的了。至于腾空出来一部分空间来的储藏室秦晓伟也没làng费。
由于江宁的批发市场直接有生猪jiāo易区,所以倔干脆开着厢式货车去直接拖生猪,然后直接扔进加工坊里分解成不同的部位,别说猪皮猪血了,就连猪máo都没有làng费。
这玩意虽然快餐美食用不到,可架不住市场上还真有人收。当然了,这玩意量少了可不行,好在也不占什么分量,所以秦晓伟干脆留在了储藏室等数量多了再拖出去卖。
要说这生猪的价格虽然比前两年的生猪价上涨了不少,可十一元多一公斤(不是斤)的价格也确实要比直接采购猪ròu便宜不少。
当然了,换成是其它人的话,这里面自然还要算上损耗、人工和运输等方面的成本,可秦晓伟却完全没有这方面的顾虑。
他只需要开车去拖猪,等到了自家地盘上时,那些猪ròu早就分割好了,成本几乎可以忽略不计,损耗什么的则更是没有。单就这一项,他的优势就是那些快餐店所不能媲美的。
而猪身宝,这话一点也不错。各部位的猪ròu就不说了,猪血可还以制作血肠、血豆腐,就连猪皮都可以用来熬制高汤,并且还能制作猪皮冻、水晶肴ròu之类的菜。
至于猪心、猪肚、猪肝之类的内脏,也都被秦晓伟好好的利用了起来,按照自家秘方的多道工序最终料理成秘制卤味,直接就成了快餐美食的招牌菜式之一。
按理说这快餐当中的荤菜可比素菜要来得费事,可在秦晓伟手中却正好相反。有那一口口加工坊出品的卤水、高汤还有调味汁,荤菜很容易就能搞定。
当这边一溜排的大锅在订做的灶台上咕嘟咕嘟的冒着热气儿,那边五个灶头大锅大勺大火的在那里翻炒,那股子气势,还有弥漫在整个加工厂空气中的浓浓菜香,绝对是别处所看不到的。
唯一的缺点就是场地太大而里面的人却太少,显得有些过于空旷与单薄。不免让mén口挂着的那块“快餐美食”餐饮配送中心招牌无形之中少了三分的底气。
这一天,十月八号,也是个不错的吉利日子。当身兼大师傅、司机、大老板这多职于一身的秦晓伟将第一车配送的饭菜送到mí迭香时,几个比较xìng急的快餐摊主早已经等在了那里。
对于那些加盟摊主,都是说好了量大了用车直接送,量xiǎo了用板车拖着泡沫塑料箱装着盒饭奔着来回送。等不及又离得比较近的,也可以象这几位一样自己找上mén拿。
根据安馨的建议,这十二家签了协议的快餐摊主除了可以获得一块标着零零二至零一三号码的快餐美食授权铜牌之外,还有印有快餐美食广告字的工作服和统一的售价牌。
这样一来,不但生意做了钱赚了,而且还能通过这些快餐摊来打响自己的名声,慢慢的蚕食附近的快餐市场。
等秦晓伟将事先按不同的快餐摊分装好,荤素都分装好的不锈钢大桶搬下之后,自会有人会按照桶上面的标签将货送到那些摊主手上。
当然了,为了能合理的利用有限的人手,除了最近的这四家能上mén自提的摊主之外,剩下的那八家快餐摊尽量按路线被四个送外卖的给包了。
由于是第一次合作,这十二家摊主要的量并不算多,每家也不过两百份。所以,虽然这是第一天的生意,多少有些磕磕碰碰,但好在并没有出什么大错。
考虑到这快餐对品种也不怎么讲究,而且种类太多了反而不好,所以秦晓伟当天供应的这些菜式,一共只有五大荤、三xiǎo荤和八个素菜。
很快,在上mén自提的摊主和外卖人员的瓜分之下,这一趟被送来的饭菜全都被一扫而空。看着男友忙的一头一脸的汗,一旁的安馨心痛的连忙拿着máo巾和水杯上前慰问。
“木头,这两天累了吧,要我看实在不行就再招点人手吧。”边给男友擦着汗,安美眉边说道。
很享受nv友温柔的秦晓伟一边喝着爱心柠檬茶一边说道:“没事,刚开始肯定会累一些,jiāo给别人我也不放心,更何况这招人也是要钱的啊。”
这话说得也没错,算上绕城公路配送中心那边的五个新人,再加上mí迭香这边后来又招了四个外卖员和以前的两个服务员和两个帮厨,十一个人每个月光是工资就得不少钱。
虽然这快餐美食的钱景确实不错,可毕竟在真正做起来之前一切还都只是猜测,所以,能节省一些对于秦晓伟来说自然是好的,要不然他这个老板这几天也不会这么累了。
明白自己男友苦处的安馨,真想能帮上一些忙。可一想到自己当初离家时撂下的话,还有家里那位做下的事情,她不得不打消这个念头。
“木头,要不让晓兵哥过来帮忙吧?”
“还是算了,毕竟我父母年纪也大了,那边店里也忙,他要是到我这里来,那边怎么办?我总不能让他放着现成的钱不赚,跑到我这里来冒险吧。”秦晓伟摇了摇头说道。
要说请自己哥哥过来帮忙的想法,他一开始也是有的。可后来一想却觉得不合适,再加上也怕自己突然整了这么个大摊子出来家里人会担心,所以这事儿他干脆都没说。
不过,安馨提到这事之后,这家伙到是灵机一动想到了另一件事儿上。在秦晓伟看来,自己家的饭馆其实说白了跟快餐也差不多,既然如此,不知道能不能也给那边供货呢。
虽然秦晓伟也知道,这个想法只要是自己提了,以秦爸秦妈还有秦哥对他的关爱铁定是支持的。只不过,越是这样他越不想自己好心办坏事。
毕竟秦记饭馆一个月下来不动不摇也能有不少的进帐,所以,这个念头暂时放在了心里,打算等快餐美食的生意真做起来了再提出不迟。
不过,这统一配送虽然暂时不能做,但食材的采购到是可以考虑一下。反正秦记基本每隔上几天都会去批发市场采购东西,走秦晓伟这边统一采购的话,成本还能降低不少。
更何况这样做的话,还能顺带着将加工坊出产的食用油、葡萄酒等等之类的东西趁机塞给自己的家人,这féi水自然不能流外人田不是。
有了这样的想法之后,秦晓伟连忙让手下清理了两个之前用来装菜的桶出来,放在塞欧SRV的后备箱里,与nv友wěn别之后就往自己家的饭馆开去。
在半路上,他将储藏室里的菜籽油与大豆油分别转移了一桶出来不说,还在快要到地头时,又将储藏室里没有用完的大排、大ròu还有肋排之类的食材也nòng了一些出来,至于葡萄酒则更是不会落下。