第十二章 古今美食
李清得到了小猴子,喜滋滋的哼着小歌儿往前走去,高兴归高兴,李清可没忘了自己上山来是干什么的。
这次有好几天没上山了,有两个陷阱已经毁坏了,李清没有感到意外,山上略微大型一些的动物就能毁掉这个陷阱,上几次没吸引来大型的动物全是自己运气好。
经过群蛇汇聚的事,李清可不会怀疑灵泉对动物的吸引力。
李清抬脚往下一个陷阱走去。
刚走到陷阱旁边,李清就听见咯咯咯的声音,李清知道这个陷阱肯定不是空的了,果不其然,陷阱里有两只野鸡和一只野兔。
剩下的几个陷阱都没有被毁坏,收获了五只野鸡和五只野兔。
李清把它们敲晕了扔进了空间里。
李清了没忘记上次没把野鸡敲晕,结果毁坏了不少草莓苗,还差点淹死了一只在空间泉水里,把李清心疼的不行。
今天的收获不错,不是每天都有这么多猎物,李清很高兴,小金也安安静静的坐在李清的肩膀上,一副乖孩纸的样子。
李清回到家中已经是下午了,把野鸡野兔都拔毛去皮,然后腌了起来。
趁着时间还早,李清想做一种美食,醪糟。醪糟这东西,许多地方都有,是一种民间的甜食和饮料。
每逢春节,家里总要做一大盆醪糟。先将洗净泡软的糯米蒸到半熟,再用冷水淋凉,到约30c,加酒曲,拌均匀,入面盆,中间留一个小孔洞,盖以棉被,放在热炕上,使其发酵。
夜温度要大致相同。面盆要经常转圈移动,让盆内的糯米受热均匀。
一两天后,有一股酒香味从盆中透出来。
里,有一汪乳汁般的液体,拿手指蘸了尝,非常甜,但与糖不同,略带酒香。
这是制作醪糟成功的重要标志。
关中各地,不只老百姓自己做了醪糟食用,县城里,小镇上,大多都有专门叫卖醪糟的生意人。
夜市兴盛,醪糟是最普遍也最受欢迎的一种小吃。
城市里还有卖冰镇醪糟的。
门卖那未经加水的原汁醪糟,叫做醪糟醅子。
糯米又称江米或酒米,故而醪糟也有叫做江米酒的。
在众多的醪糟中,临潼县的最著名,人称临潼醪糟或临潼桂花醪糟。
制作方法与民间一般的方法略同。特点是汁浓味醇,烧开后糯米浮于水面,酒香扑鼻。
因临潼有著名的温泉华清池,先前曾是风流天子李隆基和绝代佳人杨玉环沐浴享乐的所在,而临潼醪糟又是用温泉水炮制而成,所以平添了几分魅力。
有的书上甚至说那最早的醪糟就是为杨贵妃专门制作的。
汉中人也非常喜爱醪糟。
汉中市知名书法家徐永基先生说,不仅过年过节必定要自己做了吃,平时也有做了吃的。
特别在汉中坝子,以水稻为主的地区,老百姓都要用一块地专门种酒米,以备做醪糟之用。
公社化那时,不能自己种,也要设法兑换一点,至少春节时是非做醪糟不可的。
万不得已,用大包谷糁子也要做。
妇女临产时,家里必定做醪糟,因为吃鸡蛋醪糟对产妇极富营养。
红白喜事,盖房上梁,也要有醪糟招待客人。
制作时一样先将酒米蒸至八成熟,一样拌以酒曲,一样晾到温凉时入罐,一样用被子盖起来,冬季须放在火炉旁。
不同的酒曲与用量的多少,以及制作过程中的温度,决定了醪糟的酸甜度。
总以甜中略带点酸为佳。
醪糟也是一种酒,不过味较淡,一般不会醉人。
但若吃得太多,而又是吃那不经加水煮制的醪糟醅子,醉了时会更深沉,更难醒。
明人李实在《蜀语》中说:\"不去滓酒日醪糟,以熟糯米为之,故不去糟,即古之醪醴、投醪。
《庄子·盗跖》和《后汉书》中都有关于醪糟的记载,可见确实历史久远,秦汉已经有之,并非因杨贵妃而发明。
郭沫若有《游西安·五月二日》
称\"浆米酒即杜甫所谓‘浊醪‘。
四川人谓之‘醪糟‘,乙醇成分甚少。
浆米酒\"似应为\"江米酒\"。
不只四川人,陕西人也把它叫做醪糟。又据一些书籍记载,浙江有糟烩鞭笋,上海有糟田螺,北京有糟煨茭白,福建有淡糟鲜竹蛏,陕西有糟肉,都是用醪糟类\"浊醪\"、
而成。
可见醪糟在中国,无论南北,都十分普遍,并为古今人所喜爱。
吃时除可打鸡蛋花或荷包蛋外,还有许多独特的方法:一是泡了麻花吃;二是把柿饼撕开,投入醪糟汤,一同煮好了吃;三是将核桃仁切碎,拌猪油,与醪糟一起煮着吃;
夏天吃凉水醪糟,一勺子醪糟,加些冷水,喝起来打心里感到凉快,一天的暑气都消除掉了。
李清小时候最喜欢的就是醪糟蛋,那时候年纪小,家里条件差,奶奶每年都会做一些醪糟,给他煮一个蛋,吃起来回味无穷。
记得有次自己偷偷的喝醪糟水,结果喝的晕晕乎乎的,睡着了,爸爸妈妈找不到他,差点没被吓死,后来自己还吃了一顿“竹鞭炒肉”呢,至今也记忆尤新。
可是长大了之后奶奶走了,妈妈也做不出奶奶的那种味道了,自己也很少吃醪糟了。李清把醪糟做好,加入了一些空间水,虽然是第一次做,但是看起来还是挺不错的。
李清不禁有些得意。
把醪糟放入陶罐里,用原主以前的棉被盖好,放在了厨房的柜子下面,过两天就可以吃了。
早早的吃过晚饭,李清就上床窝着了,毕竟现在已经很冷了。小金则是被扔进了空间里面,毕竟他还小,又这么冷,冻出个好歹就不好了。
第十三章 无商不奸
李清躺在床上,格外的无聊,这个世界没有游戏,没有电脑,没有小说,没有电视…饭后娱乐的也没有,哎
李清有些想念原来的世界了,想念朋友,家人,一草一木,可是他自己已经回不去了,不免有些伤感。
空间里的鱼虾蟹长势很好,和吃了膨化剂一样,而且野性十足。
各类蘑菇野菜也在空间里安了家,长势喜人。
瓜果蔬菜什么的也都不错,果实累累,青翠欲滴。
……
……
……李清巡视完空间就迷迷糊糊的睡着了。
一夜无话
第二天一早,李清起的早早的,照例打了一会拳,洗漱完毕,草草的吃过早饭,李清把门关好,背着背篓就出门了。
李清今天准备去赶集,家里的米面也没有多少了,各类东西也得添置一点,想想今天还真得买不少东西,还好有空间,不然自己得累死,李清感到庆幸。
李清到集市上已经快九点了,冬天的九点还是很冷,太阳公公也没有出来,要是冬天,九点的太阳都能热中暑。
先去买布,因为李清发现床单被套什么的已经很旧了,洗的发白了,所以准备买一些布回去重新做,衣服也要买几件粗布的干活穿,还要做两个窗帘。
买了一匹下等粗布(四十尺)
准备做几件衣服用来干活的时候穿,一尺布也就可以做五件衣服,也不算多,下等粗布八文钱一尺,一匹算300文。
买了两匹上等棉布,用来做床单被套,两匹布可以做两套,一套一个床单,一个被套,两个枕头。刚好可以用来换洗。
上等棉布三十文一尺,两匹布2400文。
床单被套是贴身用的东西,李清现在不缺钱,不想委屈了自己。
又买了一匹下等棉布,用来做窗帘,窗户关着不透风,开着有人过路就能看见家里的情况,用窗帘挡一下比较好,毕竟李清可没有暴露癖。
下等棉布15文一尺,一匹下等棉布600文。
老板对于这个大清早送上门来的大主顾很是高兴,送了不少针线什么的当添头,结账时又主动少收了一百文。
李清对于这个老板印象挺好的,上次他也是在这儿买的衣服。
布店老板长的比较魁梧,五大三粗的,看起来不像是商人,而是军人,眼神锐利。
李清还注意到布店老板右手有厚厚的茧,长期握刀的人手里都有这样的茧。
可是布店老板瞬间又恢复成很憨厚的样子,不时眼里闪过道道精光,看起来就像是一个十足十的奸商,如果不是李清经常饮用灵泉水,视力大大提升,还会以为自己看错了。
无商不奸,这句话说得并不无道理。
对于布店老板眼里不断闪过的精光,李清没有其他看法,商人若是不奸诈就不是吃这碗饭的。
而且刚刚布店老板主动少了一百文,卖了李清一个好,只不过是为了让李清下次再照顾他的生意罢了,又不是什么坏心。
总得来说李清对布店老板的看法挺不错的,商人嘛,奸诈是正常的,布店老板为人应该还是可靠。
而老板是否只是一个普通的店老板,李清表示,不管他的事。
以后有机会,或许可以合作,李清在心里想到,脸上表情却是没有什么变化,应着布店老板的话。
要是布店老板知道李清心里的想法的话,肯定也得诧异。
虽然小孩子都懂事比较早,可是李清这么大点却想着和他合作,不一般。
可是布店老板不会读心术,自然也不知道李清心里在想着什么,只是觉得这孩子比较沉稳而已。
李清出了布店又去买了不少种子,各种各样的都有。
又去买了一百斤大米,十斤白面,还买了一些大豆,红豆,绿豆。
大米10文一斤,相当于以前时代10块钱一斤,和猪肉都差不了多少,这儿的白米格外的精贵,所以大多数人家都是吃糙米。
李清现在不缺钱,不想虐爱自己的胃,所以才买了那么多白米。
算账的时候掌柜的把李清买的那些豆子免费送了,没有算钱,毕竟100斤大米赚的不少了。委婉的表示李清下次买东西还到他这儿来。
李清则是表示,做生意的没有一个简单的,古人诚不欺我啊。
李清还去药铺买了不少生姜。
百辣云、勾装指、
生姜别名有姜根、
因地辛、炎凉小子、鲜生姜、
姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。
生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕,治口臭,防呕吐,加速血液循环,预防感冒,暖身驱寒等多种作用。
生姜对创伤愈合有明显作用,一定程度上可以控制癌细胞扩散。
喝生姜红糖水治感冒;生姜有“呕家圣药”之称;生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等;生姜外擦对白癜风、
癣也有一定治疗效果。
民间有“早上三片姜,赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。还有“每天三片姜,不劳医生开处方”的谚语。
生姜还是调味品,可以去腥增香,做海鲜和肉类根本离不开他。
这个时代的人还不知道生姜可以当调味剂,只是把他当做一种药材在使用。
李清这次买了不少的生姜,不仅可以自己吃,还可以留下种子明年播种。
药店的伙计见李清买这么多的生姜,虽然不明所以,但还是没有说什么,帮李清装了起来。
估计在这个伙计心中,骂李清傻缺呢。
李清没有理会伙计的疑惑,他只是来买东西的,没必要向他解释些什么东西。
中午饭在混沌摊子吃了一个饱。
下午去拿上午买的东西,李清上午买的东西全都没有拿走,放在了各个店里。
背着那么多东西到处逛?他可没那么傻。
至于掌柜的贪图自己东西?
怎么可能,人家那么大个店,最在乎的不就是名誉了么。
要是他们贪图自己的东西而毁坏了名誉,完全是得不偿失,所以李清表示对寄放这件事,毫不担心。
谢绝了各位掌柜的送货上门的好意。
把东西搬到一个没有人的小巷子里,趁没有人看见,全部扔到了空间里。
然后放了一些杂七杂八的东西在背篼里(毕竟样子还是要做全的)。
李清坐着牛车回到了村里。
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第十四章 来自阳都的讨论
李清回到家中已经是下午了,把买回来的东西放好,李清搬着凳子到了院子里。拿出了一块布料,李清拿出了一块粗布,准备学着做衣服。
李清在原来世界一个人住校的时候,家庭条件不是很好,衣服有洞什么的都是自己缝缝补补。
针线什么的对李清来说也不是什么难事。
这个时代的衣服和李清原世界的衣服有一些出入,类似于原来世界古代的唐装,但是没有那么繁琐。
而且自己所在的这个地方只是一个小村庄,没有宫廷剧里面那些衣服那么华美精致。
简朴的样式,不需要太多的针线,李清想自己试着做一件衣服。
毕竟自己总不能去麻烦别人做衣服吧,一次两次还好,多了自己可没有这个脸。
李清试着做了一件衣服,只是干农活时穿的,长裤长袖,用粗布做的,看起来还算是不错,和现代的运动服样子看起来差不多。
针脚什么的看起来也整整齐齐,没有出彩之处,不过倒也能穿出去见人了。
李清倒是对这件衣服比较满意,毕竟这是自己第一次尝试着做衣服,能做成这样已经算是不错了。
李清一直都知道自己的天赋绝对算不了绝顶的好,不过勤能补拙嘛,笨鸟先飞自己还是会的。
李清在这儿练着做衣服,却不知道,他很久以前当给当铺老板的那个高脚玻璃杯在国都阳城的南宫家引起了轩然大波。
“这是什么东西,如此晶莹剔透,为何我从未见过这样的东西,这是干什么的啊?这东西哪儿来的啊?”一个穿着蓝衣的少年问到。
只见这少年风度翩翩,气质不凡,虽然年纪看起来不大,但是身上穿着不凡,隐隐有一股贵气透出,应该不是寻常人。
“世子,这东西是我们在一个小镇上的分号呈上来的,是死当,那掌柜的见这东西不凡,也没敢私藏,就呈了上来,据掌柜的说,这东西据当东西的人称为高脚杯,是一种喝酒用的器具。”站在蓝衣少年旁的黑子男子答到,看样子应该是仆人之类的。
“哦,有意思,那当东西的人的样子记下来了吗?”蓝衣少年问道。
“世子,那掌柜的说记得那人的样子,高高瘦瘦的一个少年,身材瘦弱,看样子年龄不大,应该只有十多岁的样子,只是掌柜的多次寻找无果,所以掌柜的估计可能是路过的人。”黑子奴仆恭敬的回答道。
没错,这位蓝衣少年就是就是当今皇帝亲弟弟轩王的儿子,名南宫澈,是世子,长得俊美,却是不爱玩弄权术,而喜欢商贾之道。
你说这世子喜欢当个铜臭满身的商人也没什么大不了的吧,可是这个世子偏偏不是做商人的这块料啊,做哪行哪行不行,总是亏钱。
这不是,刚刚弄了一个银楼准备做金银生意,可是这明摆着赚钱的生意都能亏了,气的轩王爷把他关了禁闭。
“路过?有这么巧合的事,我才不信呢,我定要亲自去看看是谁能弄出这等东西来。”蓝衣世子似乎对这件事很有兴趣,揪着不放。
可是只有一直从小跟在他身边的黑子奴仆知道,世子这是又想出门了。
“世子………你刚闯了祸,这又想出门啊,王爷不会同意的。”黑子奴仆有些无奈,开口劝阻。
“古林啊,你别这么死板好吧,他不许我出去我还不能偷偷溜着出去啊,到底我是你主子还是他是你主子啊”蓝衣世子有些古灵精怪。
“是世子你是我主子。”古林无奈。
“知道就好,快去准备马车,我要出门。”蓝衣世子显得很是兴奋。
古林无奈的叹了口气。,从小跟在世子身边的他自然是知道,这位爷做的决定,九头马都拉不回来,性格执拗,除了几个人,没有人能管住他。
可惜古林不是能管住蓝衣世子的几个人之一。
无奈的摇摇头,黑衣男子出入准备马车和出门带的东西等一切事宜。
阳城黑衣男子为了世子出门准备了不少的东西,而小山村里的李清对这些事情一无所知,就算知道了也没什么反应,自己当日化了妆,他们也找不到自己,悠闲地做着衣服。
李清奋斗了半个时辰,做好了四套干农活时穿的衣服。
针脚相对第一件来说好了不少,轻轻整整的,不密也不稀,美观了不少。
看李清的动作也比第一件衣服的时候熟练了不少,至少不会扎到手指头了。
李清刚开始就做干农活时穿的衣服是有原因的,他自己许久没有自己动手缝缝补补了,不知道当初的手艺还在没有。
虽说上等的棉布对李清来说不贵,可是对于山村里的普通人来说,可是足够一两天的开销了。
李清虽然不缺钱,但还是改不了节俭的习惯,没必要浪费的就不要浪费。
这里的棉布比之21世纪所谓的棉布那是好的不能再好了,尽管这只是下等的棉布,可是用来做窗帘却是不会差了,毕竟这山村里的人可是大多数都只有一两套棉布做的衣服。
李清选的这匹布是乳白色的,而且上面还印着一些细碎的花纹,不出众,但也清新雅丽。
李清不是很喜欢大红大紫的颜色,也不喜欢艳丽出众的花纹。
李清的性子本就老成,经过穿越一事之后更是内敛,不会有年轻人的跳脱,加上原主不爱出门,脸色比较白,而且长得也不差,乳白色很配。
李清就想用这块布料做一件衣服(大约七尺的布料就可以做一件衣服了),剩下的布料也够做两个窗帘了。
李清忙活了一下午,做了两个窗帘,乳白色的;两套床单被套,一套蓝色一套浅青色;还用粗布做了四件干农活时穿的衣服。
李清忙活了一下午,却没有感到头晕眼花,想来是空间泉水对这个身体的改造已经起到了作用。
李清把东西都收回家去,看样子天色不早了,李清也打算做晚饭了。
倒是小金子,一大早就被李清放出了空间,给了他几个空间桃子就去赶集去了,回来却没有看见他,不知道跑哪儿去了。
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第十五章 大伯家的清贫
李清晚饭做了一个溜白菜,一个炖兔肉。
后院用空间泉水灌溉过的白菜已经有巴掌高了,虽然该没长大,但若是吃小白菜已经完全可以了。
空间泉水灌溉出来的白菜,青翠欲滴,白色部分像是汉白玉一样,而叶子部分像翡翠似的。看起来就很有食欲,吃起来更是有一种特殊的香味。
兔肉是山上的,肉质细腻,紧实却又不柴,带着一点点的草腥味;不像原时空饲养的兔子,不仅柴,而且肉质软,吃起来没有嚼劲。
没有对比性。
夕阳斜下,染红了山坡,显得妖娆而又寂寞。
青山绿水,四面环山,空气清新,简直就是天然氧吧。
比之原时空的空气,简直就是一个天上一个地下。
坐在院子里,欣赏着大自然的美丽风景,就着小酒,吃着加入空间泉水烹饪的兔肉和白菜,那滋味,就是给个神仙当也不换啊。
于是,李清再一次吃撑了。
把门关上,出门消食去。
李清溜达着到了村里,不停的和村里的人打着招呼。
“李二叔,这会了回家吃饭呢吧…”
“李三叔,又去找夫郎了啊…”
“李牛,这会了还不回家吃饭,小心你爹么拿着棍子抽你啊…”
“李爷爷,这么晚了还出门啊…”……
李清熟络的和村里的人打着招呼,脸上挂着笑容,让人觉得亲切。
村里人的有些疑惑这“闷犊子”李清怎么变得开朗又有礼貌了,不过这个村子里民风淳朴,也没有人怀疑什么,而是为李清的转变感到高兴,看来没了爹爹爹么,这孩子倒是长大了。
这是和李清打招呼的人心里共同的想法。
李清走到了村东头里正家,刚准备原路返回的时候,正好想到了一件事,就拐进了大伯家。
这会儿大伯家正在吃饭,见李清来了,招呼着李清坐下来吃饭,李清连忙表示已经吃过饭了。
李清这是穿越过来第一次看见大伯,长得高高壮壮的,皮肤比较黑,应该是晒出来的,正值壮年的年纪,可是脸上却有了抹不掉的皱纹,头上也有丝丝白发了,应该是由于超劳过度引起的。
大伯家里的三个孩子,老大李海,是个爷儿,长得高高壮壮的,和大伯差不多,脸上确是有些稚嫩,18岁了,在这个年代,18岁早就可以娶夫郎了,可是家里穷,一直耽搁了下来。
老二李沄,长得有些清秀,是个哥儿,脸色有些黄,应该是缺营养,总体来说是个小美人。
16了,已经议亲了,过两个月就要出嫁了,嫁给同村的李二牛,家庭条件不算很好,人却勤快,不好吃懒做,是个好郎君。
老三李江,快满15岁了,是个爷儿,脸上黑黑的,也是晒得,这儿15岁的爷儿,完全可以当一个劳动力使用了,所以才晒黑了。
而当李清把视线转到大伯家桌子上摆着的饭菜时,更是让李清鼻头一酸,眼泪差点忍不住掉落下来。
只见桌子摆着一盘咸菜,一盘野菜,一点儿油腥都没有,而主食吃的是粥,可是却清得有几粒米都清晰可见。
“大伯,你们怎么吃的这些啊?能吃饱吗?”李清开口问到。
“清娃,今年地里收成不好啊,这天灾**的,哪还能指望吃饱啊,凑活着过罢了。
,家里人口也多,收成少,这太冬天的又没有什么劳作的,凑合着吃掉就好了”
李清心里有些难受,自己在家里面大鱼大肉,整天吃着白米饭和白面馒头,却从来没有想过大伯家里的情况。
而大伯,自己家里条件不好,今年收成又差,自己刚刚穿越过来那几天,大伯娘又送了一些鸡蛋和粮食过来。
这份恩情不得不记住啊,一定要找机会帮帮大伯,李清在心里暗暗想到。
“大伯,我这次来是有事想找你帮忙啊,不知道你明天有事没没有啊?”李清开口询问道。
“清娃,有啥事就直接说,这大冬天的能有什么事啊”大伯想也不想就回答道。
“大伯,我家里不是还空着两亩沙地么,我想在上面种点东西,我自己一个人也翻不了那么宽的地啊,所以就想雇两个人帮忙翻地。
了自己的来意。
“这样啊,没事,还雇啥人啊,大伯明天带上你的两个堂兄去给你翻地。
果然不出李清所料,大伯很爽快的答应了,还主动提出帮李清翻地。
而坐在李清大伯旁边的大爹么,对李清大伯的决定也没有什么不满,还主动提出帮李清做饭。
李清心里真的是暖洋洋的。
这个陌生的世界,一直没有归属感,总觉得心里空荡荡的。
直到今天,大伯和大爹么的话和举动,令李清感觉到了家的温暖。
“行啊,那咋们就这么说好了啊,我明天在家里等着你们”
“行,就这么定了”李清大伯有着山里人的爽朗和豪放。
李清和大伯约定好之后,就离开了大伯家,他要好好想个办法帮帮大伯家,但是却不能露出破绽,还真是有些头疼。
李清回到家中天已经黑了,小金也从山里跑回来了,见李清回来了,窜上李清的身上要吃空间桃子。
李清无奈的摸摸小金的头,从空间里拿出一个桃子递给他。
小金抱着桃子吃的很香,一脸的满足,看得李清的心情也好了不少,没有刚才那么压抑了。
“小东西,你还真是个开心果啊”李清揉着小金的脑袋道。抱着小金的脑袋亲了一口。
小金或许是被李清弄得烦了,又或许是害羞了,转头露出一个特别人性化的表情,就跳下他的身体,窝到李清给他做的窝里去了,。
李清哑然,如果他刚刚没看错,小金眼里是嫌弃还有害羞吧,这小金,真是………
第十六章 小米辣
一夜无话
李清早上起的比较早,因为大伯要来帮忙干农活。
李清刚刚洗漱完毕,正打拳呢,大伯带着表哥和表弟就来了。
李清看了看时间,才不到八点,真是够早的。
冬天天亮得晚,又有雾气,这会儿天还是蒙蒙亮的。
“大伯,你们这么早就来了啊,”李清赶紧迎了上去。
“清娃,你刚才打的那是啥拳啊,我看着挺厉害的。”大伯看见了李清刚才在院子里打拳,所以才有此一问。
“大伯,这哪是啥厉害的拳呢,只是能强身健体罢了,你也知道我以前身子骨不太好,现在不是好多了吗”李清连忙开口解释道。
“哦,那这是谁交给你的啊。”大伯对这种拳的来历感到特别好奇。
“大伯,这是我在书上看到的,就试着练了一下,没想到效果倒是挺好的。”李清找了一个最容易让人相信的理由。
不是他不信任大伯,而是这种惊世骇俗的事情还是知道的人越少越好,这可是性命攸关的大事。
“哦,这样啊,那好,你好好练啊,把身子骨练好一点,别像以前一样,一副弱不禁风的样子。”大伯排着李清的肩膀说道。
“行,大伯,我知道了,别在外面站着了,快进屋”李清把大伯他们往屋子里面引着。
李清把中间的那间屋子改成了客厅,放着一个床,上面铺着棉被,就像塌一样。右边是他自己的房间,左边也是当做客房。
”大伯,坐啊”李清把大伯他们引到屋里坐下。
“大伯,大娘和李沄怎么没来啊”李清有些疑惑。
“清娃,家里有事,他们在家里就不过来啦”大伯开口解释。
“哦,是这样啊,那大伯,你们这么早过来,吃早饭了吗”李清问到。
“吃了,早就吃了”李清大伯笑着答到。
李清心里很明白,大伯他们根本没可能吃了早饭再过来的。
一想到昨晚看到大伯家的饭菜,就鼻头发酸,往年庄稼人农闲的时候,一般只吃两顿“饭”,而今年发水灾,很多人都是一天一顿“饭”,日子不是一般的清苦。
李清不是圣人,没有解救苍生的伟大志向,他只想帮帮大伯,这个从一开始就照顾他,帮助他,又不求回报的庄家汉子。
“大伯,我还没吃早饭呢,谁知道你们这么早就过来了啊,你们等我一会啊。”李清说道。
“诶,行,你先吃早饭,我和你表哥先去,你吃完饭就过来啊,”大伯说道,
表哥们也应到“是啊是啊,清娃,我们先去干活”
“大伯,还早着呢,咋们不急着这一会啊”李清连忙开口阻拦。
开玩笑,他刚才说自己没吃饭就是想去厨房做给大伯和堂兄吃,要是他们走了,那还做什么饭啊。
李清劝住了大伯,去厨房忙了起来。
李清思索了一会,早上吃什么呢?算了,弄几个小菜。
李清升起了火,把白米淘干净,加入了半大勺空间灵泉水,放到锅里熬了起来。
又从空间里拿出了一条约摸一斤大小的无雪鱼,这种鱼是当地特有的鱼,无鳞,刺少,只有中间的一块刺。
把鱼去头去尾,把中间的大刺剔除,切成小片,等锅里的米开了就放到里面一起煮。
搞定了主食,李清怕不够吃,又拿出了白面做了一笼屉的馒头,一个个的有李清拳头那么大。
李清见大伯和堂哥坐着没事,就让堂哥叫大爹么和堂弟李沄过来,他们原本一直推辞,直到李清说有事要让大娘帮忙,大伯也没说什么了,让堂哥叫大爹么他们过来。
李清又从后面摘了一些小白菜,从空间拿出两根莴笋,几个番茄,看到空间里的小米辣,李清眼前一亮,他知道自己该怎么帮大伯了。
早饭很快就做好了,一个番茄炒蛋,一个溜小白菜,莴笋炒肉,又专门用小米辣做了一个水煮肉片。一笼屉馒头,一锅鱼片粥,怎么说也应该够了。
李清出门招呼着吃饭了,饭菜里面,李清都或多或少的加入了一些灵泉水,不然有些差距,难免惹人怀疑。
这时候堂哥也把大爹么和李沄叫过来了,李清把粥用一个大陶罐装好,盛了出去。
几个小菜分别用盘子装着,只有水煮肉片,用一个陶罐装着,上面盖着盖子,没有取开。
“清娃啊,你咋做这么多菜呢,这不是浪费吗?你这孩子怎么不知道节俭呢!!”大娘有些生气。
李清连忙开口解释道,“大爹么,这哪是浪费啊,我们吃了,才有力气干活啊,不吃,才是浪费呢”
“这,,话虽如此,可是这也太好了吧,你不知道没钱的难处啊,虽然你会打猎,可是这么不知道节俭,该怎么办呢,冬天可不好过啊。”
大爹么还是脸带怒气,只是脸上明显还有一些无奈和焦虑。
“大爹么,你别操心我了,我已经找到了赚钱的法子了,”李清笑道。
“什么法子啊,真能赚钱,你可别干什么坏事,”大爹么担忧道,连大伯也露出一副“你要是干坏事,我就抽死你的样子,”看的李清哭笑不得。
“大伯大爹么?,你们从小看着我长大的,我是什么样的人,你二老还不知道么”李清无奈,不解释,还真怕他们想歪了。
“哦,那你说说怎么个赚钱法”大伯开口了,似乎是相信了李清的人品。不再纠结于做坏事了。
“大伯,咋先别讨论赚钱了,这饭啊,再不吃,就凉了。”李清笑嘻嘻的转移着话题。“再说了,我都说出来了,你还怕我不告诉你啊。”
光说不行,还是先让大伯试过才能行,不然李清他可不相信自己能凭借自己的口才说服大伯。
“行行行,先吃饭”大伯心里明显有些焦急,可是李清偏偏转移话题,真是,学坏了,和他爹一样,可是脸上却明显浮起一抹笑容。
里面有欣慰,高兴,怀恋,还有对未来的憧憬。
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第十七章 灵光一闪
当李清打开装着水煮肉片的陶罐盖子时,一股香辣味扑鼻而来,李清明显看到堂哥堂弟咽了咽口水。
“来,大find,大伯,你们试试这个菜,看看味道怎么样”,李清开口招呼着大伯一家吃饭。
“嗯,好啊,我早就闻到香味了,一定要好好尝尝”
大伯吃着水煮肉片,辣的直叫嚷。“呼呼呼,好辣好辣…快拿水来!呼呼呼”
大爹么和堂弟也明显辣得不行,李清连忙给他们一人盛了一碗粥。
熬的浓稠的鱼片粥,就着香辣无比的水煮肉片,即使是在冬天,也吃得满头大汗。
“大伯,大爹么,别吃那么多,小心不舒服”李清见大伯大爹么吃得太投入,赶紧劝道。
虽然里面加了灵泉水,不会导致身体不舒服,但是里面放了很多小米辣,怕他们一时之间接受不了。
“呼呼,好吃,真好吃,喔这杯子,也没奇躲着么好奇么东西(我这辈子,也没吃过这么好吃的东西)”大伯辣的舌头都捋不直了。
“堂哥,这是什么东西做的啊,这么辣,可是又特别好吃”最小的李江开口问道,筷子却没有离开过装水煮鱼的罐子,真是馋嘴。
“先别问,吃完了饭再说,你看,你哥快抢完了”
李江转过头去正好看见李海的筷子正不停的伸向陶罐。
“啊!!哥,你给我留点!!”李江嗷嗷叫道,奋力抢着陶罐里的肉片。…………
…………
…………
一会儿,大家都停下了筷子,吃得满头大汗不说,一个二个也撑得直哼哼,躺在椅子上揉肚子。
就连刚开始吃相比较斯文的李沄也辣得满脸通红,和喝醉酒了似的,小脸红扑扑的,煞是可爱。
“堂哥,这吃也吃完了,喝也喝完了,你快告诉我们这到底是什么做的吧”李江还是好奇的问道。
“呵呵,这啊,可是咋们赚钱的好东西,嘿嘿”李清卖了个关子。
“堂哥,你别卖关子了,快说吧,这到底是什么啊”看着李清笑的贱样,李江忍不住翻了翻白眼。
“好,我这就告诉大家,这就是辣椒”李清清了清嗓子,开口说到。
“堂哥,这辣椒谁没有吃过啊,不可能做的这么好吃,你别骗我了”李江反驳道,他可不是好糊弄的小孩纸,脸上明显写着不相信。
“真的,我骗你干嘛啊”李清无奈的耸耸肩,示意自己说的是实话。
“这真的是辣椒,诺,你自己看呗”李清从陶罐中夹起一个辣椒,拿给李江看。
“咦,真的是辣椒啊可我记得辣椒的味道不是这样的啊”李江不解。
“咦,不对,怎么样子和普通的辣椒不一样啊,好像短了一截。”比较沉默的李海发现了不同之处。
李清刚一来到这个世界,就知道这个世界也有辣椒,而且和原空间的事川人一样,酷爱辣椒。
只不过这个时代的辣椒辣味不强,放特别多的辣椒也没有什么辣味。
而且辣椒比较贵,普通人根本无法大量使用。
李清正是昨天晚上在空间里面看到了小米辣,才想到了这一茬。
“嘿嘿,这是我在山里找到的小辣椒,特别辣,和普通的辣椒不一样,辣味特别足,只需要放一点点,就能让整罐的东西变得有辣味”李清开口解释道。
只是把空间变成了山里,空间的事,李清这辈子都不会和别人说,事关重大,还是自己保守秘密比较好。
“清娃,这东西多不多啊”大伯开口问道。
“大伯,你放心,我知道了他的用处后,就把它们全都从山上挖了下来,栽在地里了”李清笑了笑:有了空间,这东西可是少不了的。
“那清娃,这东西怎么赚钱啊?拿到集市上去卖么?”大伯有些疑惑。
“呃,这个东西当然是…”李清一下子哑住了,是啊,怎么卖是个大问题,如果自己一家独家经营,不仅赚不了钱,还会惹火上身。
这还真是个难事,自古以来,官商相依,自己初来乍到,没钱没权没背景。该怎么办才好。
“清娃,你怎么不说话了?怎么卖啊?怎么赚钱啊?”大爹么开口问道,语气有些急促。
这也是人之常情,过了这么多年的苦日子,好不容易有了点希望,儿子还没有娶哥儿呢。
堂弟堂哥也睁着大眼睛望着李清,李清这时真是急得汗水都流出来了。
“清娃,这东西是就是这么卖呢,还是做吃食卖啊”大伯询问道。
“诶!对。就是做吃的”李清听见大伯的话灵光一闪,想到了原世界一种特别出名的美食。
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第十八章 绝味
‘绝味’,这个名字从李清的脑子里冒了出来。
“绝味”意味绝妙的、绝无仅有的味道,其经典美味绝味鸭脖风靡全国。它将鲜、香、麻、辣四重口味完美融入骨头里,让人越啃越有味,直到吸尽汤汁原料,任由其中精髓在舌间百转千回,回味不止。
李清在原时空可是他的忠实粉丝。截止李清重生前,绝味鸭脖全国门店突破5000家,已成为鸭脖连锁品牌。也获得了一系列的认证和荣誉。
2009年,3月15日绝味作为赞助商参与长沙市委宣传部组织的“长沙市食品安全和饮食文化知识竞赛”
5月17日绝味参加2009年国际食品安全安全峰会
7月“绝味”获2009年度“中国质量放心企业(品牌)”
2010年4月15日“绝味”5周年庆暨荣膺中国特许经营最具成长奖
10月8日“绝味”被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”
2011年4月8日绝味淘宝官方商城开业
4月25日”绝味”获2010年中国特许经营连锁120强
7月“绝味”获2011年度消费者最信赖的中国质量放心品牌。
绝味已通过了国家qeo管理体系(质量管理体系(iso9001)、环境管理体系(iso14001)、职业健康安全管理体系(gb/t28001))综合认证,2009年绝味获09年度“中国质量放心企业(品牌)”;2010年“绝味”被认定为中国驰名商标
而其中的绝味鸭脖为绝味旗下著名品牌产品,采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制而成。现属于绝味招牌风味系列。
而其他产品也是不差,赢得了广大消费者的喜爱,例如
绝味鸭翅——肉质丰富美味可口
吃绝味鸭翅的诀窍:最好吃的就是那几根又细又长的骨头。因为卤味已经进入到骨髓里,把骨头周边的肉吃光之后,一定要咬断细骨,把里面的骨髓吸出来,那里才是绝味鸭翅最好吃的地方。享受拉扯鸭翅上筋肉的快感,满溢的卤熏麻辣香气,充斥在口中,使人久久不能忘怀。
鸭架——麻辣鲜香尝而忘返
绝味鸭架入口时不麻不辣,一旦停口时则余味香辣无比。即可食用活肉,也可食骨节间香髓,也可以将骨头嚼碎,细品慢尝,体验“唇齿留香”,百吃不厌。
鸭爪——皮薄耐嚼麻辣劲足
绝味鸭爪入口即化,鸭爪骨头比较多,可是越嚼越有味,越嚼越感觉辣!十足的嚼劲,香浓卤汁的口感,让人意犹未尽,唇齿留香!
鸭头——韧劲耐嚼汁香满口
绝味鸭头分长唇、宽舌、头皮、脑等,分而食之,各司其味。最有个性的便是鸭脑,软如豆腐,对口吮,入嘴后那股油香和细腻的口感,让人意犹未尽。
酱板鸭——韧劲适度满口留香
绝味酱板鸭的独特关键在于它的辣,不只是单纯的辣味,而是香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,风味悠长,辣中有鲜、有鸭香,余味无穷。低脂不腻,不腥、不黏,食用方便,老少皆宜。吃了绝味酱板鸭,从舌头到胃都会不停地回味和感动。
鸭舌——爽滑鲜嫩脆软鲜香
鸭舌是鸭附件中之精华,入口的感觉是鲜香无比,其特点是软骨组织丰富,没有骨质结构,舌尖部分脆软香滑,口感极佳。在卤制过程中,卤汁精华完全吸入舌肉之中,牙齿轻咬下汁液横流,满口流香。
凤爪——色泽绛红香辣入骨
绝味凤爪食时,皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,老少咸宜。凤爪乃鸡脚的雅称,誉鸡为“凤”,出自宫廷祭礼,《明宫史》有记。鸡脚含有较丰富的胶原蛋白,而胶原蛋白有消除面部皱纹之妙用。
还有素食类的绝味藕片——入口脆嫩味鲜爽口
绝味藕片藕香浓郁,口感浓粘而舒适,“甜、软、绵、香、辣”。莲藕味甘性平,又因富含淀粉、蛋白质、维生素等成分,口感绵绵,被誉为“水中之宝”。
萝卜——鲜香甜脆回味悠长
绝味萝卜色泽金黄红润,味道香、甜、辣相间,脆嫩可口,并有开胃增食之功。
腐竹——色泽金黄口感细腻
绝味腐竹具有浓郁的豆香味,口感劲道,更加中和吸收了绝味中药卤汁,味道鲜美无比。腐竹本是无味的,但是绝味卤制过程中使用了大量的精选调味料和二十余种名贵中药才,配搭软滑腐竹,口感清新诱惑。
海带结——柔韧翠绿营养健康
我们的卤制工艺中已经去掉了海带的腥味,嚼起来柔韧翠绿,是绿色食品中的王中之王。其营养价值极高,口感上脆然可口,醋中带甜,甜中微辣!韧中带脆,味道十足!
豆皮——松软可口齿颊留香豆制品的蛋白质含量丰富,在卤制过程中对各种中药成分的吸收是最饱满的,所以在食用过程中这是最能保存中药药性和口味的一种产品。豆皮的口感松软香滑,饱满多汁,甘甜诱人,辣劲十足。
毛豆——翠绿鲜香口感柔和
绝味毛豆成色翠绿可爱,味道清香,颗粒饱满,夹一颗入口,轻轻一咬,汁水就破壳而出。从营养学角度分析,毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,可经常食用。
香干——鲜香可口营养丰富
香干色泽黄亮,块型方正,特别的嫩且韧性好,味咸而鲜爽,闻之清香、食来细腻。况且豆制品易消化,绿色又营养,吃腻了大鱼大肉,可以尝试绝味香干换换口味,让肠胃休息一下。
而猪的类猪手和猪耳尖肥而不腻,鲜脆可口,更是男人下酒的绝配。
李清在原时空的时候,好奇绝味为何这么好吃,还特地用‘摆渡’大神查了绝味的制作方法和底料什么的,经常在家自己做,虽然没有正宗的配方,但是加了灵泉水,味道也**不离十了,所以李清想要做的就是‘绝味’。
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第十九章 商议
“大伯你别着急啊,我这不是刚才晃神,一时没想起来嘛。”李清回过神来看见大伯他们着急的样子,急忙开口说道。
“嗯?那到底是做什么啊?”大爹么开口,语气中带着些许不易察觉的急促。李清也没有在意,人之常情嘛。
“卤味”李清开口吐出两个字,脸上浮起一抹神秘莫测的笑容。
“卤味?这东西集市上卖的人也不少啊,而且咋们也没有什么祖传秘方,能行得通吗?”李清大伯开口。
话说得有些隐晦,但是显然对李清这个想法不然很赞同。
“是啊,堂哥,卖卤味的人可不少,堂哥你又不是一个没谋划的人,难道说咋们家要做的卤味和其他地方的卤味有什么不同之处吗?”最小的李江有些疑惑,但却对李清有一股莫名的信任,所以才有此一问。
“嘿嘿,还是你小子聪明,此卤味非彼卤味,自然是有不同之处,不然我何以会让你们去卖卤味呢。”
“有何不同之处”李海好奇的问道,就连大伯和大爹么都微微露出了好奇的样子,李清心里有些微微的得意。
见此,李清开口解释,“此卤味造型特别,用料讲究,味道绝无仅有,天下仅此一家,吃过的人无不拍手称绝,比之其他的百年老店的卤味也是丝毫不差,故也称绝味!”
李清脸上带着自信的笑容,声音铿锵有力,看起来颇有种指点江山的意味。
“嗯?绝味?这是什么?而且咋们家也没有什么祖传秘方啊,”李清大伯不解,有此一问。
“呵呵,大伯,这不是咋们家的祖传秘方,而是我在一本书上看到的。”李清微微笑了笑。
心里暗道,还好原主性格孤僻,又爱看些奇奇怪怪的书,不然今天哪来这么好的理由糊弄大伯。
果然,大伯听李清这么说,微微有些意动。
“这样吧,大伯,今天啊,我就做给你们尝尝,保证你们吃了以后,绝对停不下嘴”李清赶紧趁热打铁。
“堂哥,真的那么好吃么?比你今天早上做的还好吃么,有比今天早上吃到的东西还好吃么?”二“弟”李沄开口,声音脆脆的,听起来挺好听的,其中带着一股小心翼翼,听起来更是惹人怜爱。
李清顿时鼻头一酸,生在这样的时代,何其不幸,吃不饱,穿不暖,一顿水煮肉片都觉得是世界上最好吃的东西,
“真的啊,原来你一直不相信我啊,”李清脸上装出一副生气的样子,想逗逗这个二“弟”。
“没有没有,堂哥,我真的没有不相信你,你别生气好吗。”李沄一见李清这副模样,以为李清真的生气了,慌慌张张的开口解释,急得满脸通红,眼泪在眼眶里直打转儿,快要哭出来了。
“哎哟,这是谁家的小花猫啊,怎么跑我家来了呢”李清见此,开口挪揄道。
又怕李沄真的误会,还是解释了一下“呵呵,和你开玩笑呢,看把你急得,不知道的还以为我怎么欺负你了呢。”
李沄抬起头看了看李清,似乎是确认了堂哥没有生气,心里暗暗的松了口气,
话说也不知道自己怎么了,看见堂哥板着脸的样子,心里居然有些害怕,面对父亲的时候也没有这样的感觉,总觉得堂哥变得和以前有些不一样了,哪里不一样了,却说不上来,李沄心里暗暗嘀咕。
“大伯,咋们这儿养家鸭的人多吗?”李清想起绝味中最出名的绝味鸭脖,怕到时候名气发出去了以后,产量跟不上销量,故有此一问。
“多啊,这年头肉价太贵,平常根本吃不起肉,谁家没有养几只鸭子,逢年过节的时候杀了打打牙祭,”大爹么抢先开口,大伯也没有什么别的表情,乡下人,没有那么多的规矩,而且大爹么也没有说错,确实是这个样子的。
“哦,那他们肯卖吗?价格是什么样子的?”李清询问具体的价格,好为绝味系列定制价格表。
“卖是肯定有人卖的,价格因为大小不一,都是按重称的,一般活的就是八文钱一斤,”大伯沉思了一下,根据最近集市上的价格,给了个比较中肯的回答。
李清心里暗暗点了点头,这个价格和李清了解到的差距不大,对大伯比较满意。
将来绝味做大总是要有谨慎的人盯着才好,若是不知轻重的人,即使关系多么的亲近,李清也不会把绝味拿给他做,这也说明了李清的眼光不错的。
李清也不会想到,由于他今日的相信,在绝味风靡全国的时候,不论有多少人看中大伯,出多大的价钱挖墙脚,大伯也没有丝毫的动摇。当然,这是后话占且不提。
“行,大伯,那就劳烦您今天去给我买四只鸭,中午我就做给你们尝尝,尝过之后我们再商议细节。”对于打交道的事情李清还是只有让大伯出马,一是不认识那些人,二也是没有交情。
“买什么买啊,我们家就有啊,你等着,我这就和你弟回去抓去。”大伯还未开口,大爹么就抢先说到。
而且坐在一旁的李沄等人也在旁附和,没有丝毫不愿意的样子。
不禁让李清再次感叹,多么淳朴的一家人啊,李清更加坚信自己今日的所作所为没有白费。
李清让大伯和李海李江把鸭子褪毛,李沄则在厨房剥葱切蒜,大爹么坐在一旁在帮李清烧火,李清把在集市上买的调料和各种香料一一拿出来,准备开始熬煮绝味的卤料了,
绝味的重中之重就是卤料,这可是决定绝味系列产品是否好吃的关键,半点都马虎不得。
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第二十章 色香味之香
先把干辣椒剪成节,八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶香料等用清水稍泡,沥水;
红曲米入锅熬出色,然后去渣,留汁水待用。?
把锅刷干净,架上火,,加油,烧热,加干小米辣节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒,掺入鲜汤及红曲米水,放入盐烧开。
李清趁大爹么和李沄不注意的时候,偷偷加了一勺空间水,为整锅的翻开的卤料添色不少。
这拿出时候早就用姜块,葱节,盐等腌好的鸭脖子,鸭翅,中翅,鸭掌等,把鸭脖子,鸭掌等放入另一个烧开水的锅里汆水(腌制和汆水的主要作用就是去腥)
汆水之后捞起来,把水沥干,放入熬煮好的卤料里面卤制。
而大爹么李杨氏则是一边烧火一边目不转睛的看着,知道的自然不会多想,不知道的还以为是听国家领导人的讲话呢。
大爹么李杨氏看见李清往卤水里加生姜很是疑惑,明明是药材啊,加到卤水里面是怎么不会用错了吧,
想到这儿,李杨氏正准备开口询问,“大爹么,这生姜啊,可是好东西,不但可以治病,还是一味很好的调料呢,做鱼做虾可少不了他,去腥提味,你别看他样子不怎么样,用处可不小。”原来是李杨氏心里想的话不小心说出来了,李清也就顺嘴解释了两句。
“清娃,不是大爹么不放心,毕竟你还小,我担心……”大爹么李杨氏表情有些尴尬,欲言欲止,似是怕李清以为自己不相信他。
李清脸上半点没有恼怒的样子,一副笑眯眯的模样,一看就让人心生好感?:“大爹么,我知道您是为我好,哪里会多想啊,不是俗话说得好吗,“家有一老,如有一宝”吗,我还有很多不懂的要请教您呢,
“再说了,这绝味本来就是交给你和大伯做的,有什么不懂就一定要弄清楚,不然怎么能做出最好的卤味呢”
……
说话间,时间已经过去了十分钟,卤水锅里飘起了一阵阵的香味,有小米辣的辣味,有卤水的卤香味。也有鸭脖子等的肉味…混杂在一起,光是闻着问道,都让人忍不住的咽口水。
“清娃,我们回来了,做好了没,都饿了,这味儿可真香。”人未到声先至,这粗狂又又带着豪迈的声音,一听就知道是大伯的。
“呵呵,大伯,你别急,还要在等一会儿”李清一边把煮鸭脖等东西的卤锅从灶台上往下端,一边笑眯眯的说道。
“咦,这不是好了吗,为什么还要等一下啊”大伯不经思索的把心中的想法说了出来。
愣是没顾大爹么在一旁对他使眼色,也不知道是真没看见呢还是假装的。
不过李清没有丝毫的生气,却觉得这才是真性情,这才是男子本色。
“大伯,我这不是为了让她更入味么,这也是很关键的一步啊,可不能直接跳过的”李清笑嘻嘻的说道。
不过眼里明显有着一股得意,毕竟做出来的美食能把大伯他们迷得咽口水,这色香味俱全中的香是合格了。
打发走了大伯,让他和堂哥李海和堂弟李江一起去做围栏,但并不是围着菜的那种矮围栏,二十围着养鸡养鸭的高围栏。
之所以要很高,是因为鸡能飞两三米高,要是围栏不弄高一点,说不定那一天就全部飞了呢。李清心里暗暗想着。
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弟二十一章 玉白菜
李清心里总感觉忘了点什么,想了想,也没想起来。
“堂哥,你家的小白菜长的好好啊,你看,长的和白玉似的。”李沄蹦蹦跳跳的走了进来,手里还拿着李清栽种在后院的蔬菜。
“咦,这白菜真的长的挺好的啊,绿绿嫩嫩的,似一掐就能出水一样”大爹么接过李沄的蔬菜,开口称赞道。
本来大爹么李杨氏还想李清一个人,要不要过两天给他送些蔬菜来呢,没想到李清做得这么好,不免对李清有些刮目相看。
“呵呵,哪有你们说的那么好啊,你们可别给我戴高帽子了,我种菜还不是和你们一样种的啊,有什么区别嘛”李清嘴里装傻,心里却是明镜似的。
浇灌了空间灵泉水的白菜,长得能不好吗?这还是在外面呢,空间里的更夸张,看着和艺术品一样。
“堂哥,你可别糊弄我,我家的白菜和你家的白菜可差远了,别以为我看不出来,你老实交代吧,到底有什么秘方。”李沄不信,皱了皱小鼻子,傲娇的说道。
“呵呵,没骗你,真的没有秘方,随便乱种的,谁知道长的这么好啊,再说了,我家后院这块地本来就肥沃”李清打死不承认,找着借口。
“哼,谁相信你啊,不理你了”李沄见在李清这儿问不出什么,哼了一声跑开了。
李清摸摸鼻子,这次总算是糊弄过去了,果然,太聪明的“弟弟”还真是不好糊弄,只能装傻到底。
就在和李沄“斗智斗勇”的时候,李清才想起来刚才忘了点什么,素菜啊,绝味当中的蔬菜也是有不少忠实粉丝的,像什么藕片啊,腐竹啊,豆干啊,可都是好吃得很呢
不过藕也没有啊,腐竹也不是这两天能有的吧,虽然空间里有,可是拿出来肯定会引人怀疑的,豆干也没买,做什么呢?
李清一边搓着下巴,一边在心里想道。
诶,有了,李清一拍脑袋,想起来一种食物,‘马铃薯’
马铃薯属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。
马铃薯又称地蛋、土豆?、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。
马铃薯还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素c,均为苹果的10倍,维生素b1、b2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍
每周平均吃上五至六个马铃薯,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。??
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。
土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
李清选择马铃薯不仅仅是因为他的产量高,还耐寒,而是这个世界有。
如果这个世界没有这个马铃薯,味道再怎么好,营养再怎么丰富,有多高的食用价值,一切都是空谈,因为没有啊,总不能变一个出来吧。
李清走到了柜子旁,如果他没有记错的话,柜子下面应该还有好多。
蹲下身来,伸手一掏,果然,一个个比成年人拳头略小一点马铃薯的跳了出来,黄颜色中带着一些青色。
李清把带有青色的马铃薯挑了出来,这种是不能吃的,但是可以用来做种,长出新的马铃薯。
把马铃薯去皮,切成薄片,焯水,等全熟以后捞起来,放入冷却的卤水中泡三十分钟,然后捞起来刷上辣椒面……等,绝味中的土豆片就做好了。
泡在卤水中的鸭脖鸭翅也都可以起锅了,捞出来,用刀切成块状,就可以吃了。
成品的鸭脖鸭翅,看起来和别的卤味并没有什么两样,如果不尝味道,就外表而言,似乎任何的出彩之处,不得不说,很具有欺骗性。
“堂哥,好了吗?”李清叫来堂弟李沄把切好的鸭脖和鸭翅等端上桌去。
然后自己去后院叫大伯和李江李海他们吃饭,还没走到后院就听见大爹么的一阵惊呼,不清楚发生什么事的李清赶忙加快脚步。。。
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第二十二章 傲娇的小金
“大伯,大爹么,怎么了?”李清大声的问道。
“清娃,你快过来,这儿怎么有只猴子啊?”大爹么李杨氏回答道。
“猴子?不会是小金吧。”别说,还真有可能。
李清走到后院一看,果然,树上的可不就是小金么。
“大伯,大爹么,别担心,这是我养的猴子。”李清开口解释道,还真怕大伯他们把小金弄来吃了。
大爹么微微皱眉“清娃,你没事养只猴子干嘛啊,养不家的,又没有什么用。”
“呵呵,大爹么,没事,我这不是一个人呆着无聊么,就养只猴子和我做伴,别看他是只猴子,可机灵了呢”李清笑了笑。
“得,你要养就养吧,反正又不费什么事儿”大爹么想起了李清家中现在就只剩他一人了,也是孤孤单单的,养个猴子也好,也吃不了多少东西,还能做个伴,想通了的大爹么也不反对了。
李清见大爹么不反对了,就伸手招呼小金从树上下来。
小金从树上跳下来,三两下爬到李清的身上,搂着李清的脖子,在李清耳边吱吱的叫着,又用手指着大伯他们,似乎是在告状一样。
小金这表情可把大爹么逗乐了,连比较严肃的大伯和堂哥李海嘴角都有些许笑意。
李清这才想起是来叫大伯他们吃饭的,连忙招呼大伯他们进屋。
临走之前,李清瞟了一眼大伯他们弄的围栏,整整齐齐的,缝隙也不大不小,两米多高,和自己当初心里预期的差不了多少。
李清刚带着小金进屋,就看见堂弟李沄扑了过来。当然,对象不是李清,而是李清怀里的小金。
只不过小猴子小金貌似有些傲娇,从李清的身上跳到了桌子上,又跳到了柜子上,最后还爬上了房梁,就是不让李沄抱,惹得李沄一直跟着追也没有追到。
堂弟李沄和猴子小金,一个站在地上,一个坐在房梁上,还像个人一样,做着一些挑衅的动作,直把李沄气的牙痒痒,嚷嚷着要让小金好看,可也只能是嘴上说说罢了,小猴子小金在房梁上,抓不住又能怎么办呢。
“好了好了,你们俩别闹了,小金你不许调皮”李清充当了和事佬的角色,开口调节道。
不调节也不行啊,谁知道他们两个这么闹下去,什么时候才能吃的了午饭啊。
“对啊,沄儿,你也老大不小了,和一只猴子计较什么呢,快来吃饭吧。”大爹么过来把李沄拉走,劝解,全是化解了这一场“冲突”。
李清也把小猴子招呼了下来,批评着它,只见小金耷拉着脑袋,两只爪子竖在身体的两边,猴脸上一副我错了的表情。
两只灵动的大眼睛一眨也不眨的盯着李清,不知道的还以为李清怎么着它了呢。
这不,刚刚还对小金恨得牙痒痒的李沄就跑过来让自己不要再欺负小金了…。
李清那个无语啊,刚刚谁被欺负得那么惨啊,我这是帮你报仇诶。。。。。
只不过看眼前的情景是说什么都没用了,唉,李清叹了口气,果然是‘女人’的脸和六月的天一样,说变就变。
“清娃,这就是‘绝味’吗?”李清大伯看着眼前这一盘盘颜色品相和其他卤味看起来没什么区别的绝味鸭脖鸭翅等,心里微微有些怀疑。
“是啊,大伯,你别老它样子和其他的卤味没什么不同,可内有乾坤啊”李清微微一笑,似乎是早就料到了这一幕。
“乾坤?什么乾坤?”大伯仔仔细细的看了又看眼前的‘绝味’,真的是没有发现特别之处
,困惑了。
“呵呵,什么乾坤大伯您尝尝不就知道了吗。”李清继续卖关子的说道。
“哦?那我就尝尝你这‘绝味’的味道到底有什么出彩之处,让你这么追捧”大伯拿起筷子夹了块鸭脖啃了起来。李清也招呼着大爹么和堂哥堂弟坐下来吃饭。
“唔,呼呼,辣,好辣,好香”李清大伯刚尝了一块鸭脖就开口称赞。
“似啊似啊,堂哥,这可真辣,不过也太好吃了,根本停不下来啊”被辣得说话都说不清楚了的李江对李清竖起了大拇指。
“嗯嗯,好吃,真好吃,”李沄一边不停的养嘴里夹着土豆片,一边用一副‘你果然没骗我’的表情看着李清。
弄得李清是深深的无语了,原来你刚才没相信我的啊。
李清一看大伯等人的表情,就知道,这最后一关,‘味道’肯定也过关了。
李清胸有成竹,心中松了口气,也不像刚才那样有些微微的紧张了,拿起筷子夹了块鸭脖子慢慢的啃着。
“卧槽,好辣,怎么回事”李清刚一把绝味鸭脖放进嘴里,一股辣味就在舌尖跳跃开来,不由得让李清说出了一句经典的国骂。
连忙借去上茅房的借口,来到厨房,趁大伯他们没往这边看的时候,从空间里装出好几杯灵泉水灌了下去,才感觉嘴里的辣味没那么浓了。
“小米辣虽然辣,但是也没辣得这么夸张啊,到底是怎么回事,是哪个环节出了问题。”李清摸着下巴,沉思起来。
“鸭子肯定是没问题的,刚从大伯家里抓回来,”这个排除。
“水也没问题啊,空间里的灵泉水自己可是天天在喝啊,肯定没有问题的,除了味道好一点,还能提升味道,强身健体,也没有什么特别之处啊。要有问题自己不早就发现了吗?”李清自言自语,水也排除。
那到底是哪个环节出了问题呢?
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第二十三章 堂哥我还要
“诶,不对,提升味道…哎哟我去”李清一下子想明白了,可不就是灵泉水提升了小米辣的辣味,所以才那么辣。
“不过,经过灵泉水提升过的小米辣的辣味更足,香辣味也更加浓郁了,这算不算因“祸”得福呢”李清摸着下巴,嘿嘿的傻笑着。
“清娃?你去哪儿了?上个茅房怎么这么久啊,是不是发生什么事了?”大爹么见李清这么久都还没回来,不由得有些担心。
“诶,没事没事,我喝水呢,太辣了”李清连忙回应道,也没有骗人,可不就是喝水嘛,只不过是灵泉水,而不是普通的水。
李清又用一个大水壶装了满满的一大壶空间灵泉水,毕竟大伯他们还辣着呢,不过也是乐在其中吧。
李清想起大伯他们刚刚争抢吃鸭脖鸭翅的场景,不由得得意的笑了。
“堂哥,好辣,又没有什么止辣的,受不了了”堂弟李沄开口询问,小脸辣得红扑扑的,由于太过辣,眼眶里凝聚起了一层水雾,看起来可怜兮兮的。
“呵呵,没事喝口水就好了”李清早就知道会这样,把空间灵泉水倒出一杯递了过去。
“谢谢堂哥”李沄接过水,道了声谢,就足以看出家教如何了。
李沄小口的喝着水,入口有一股甜味,很好喝,而嘴里的辣味也在一点一点退去,“咦,真的不辣了,唔,好喝,堂哥,我还要。”李沄惊奇的说道。
……
……
酒足饭饱之后,李清开始和大爹么商量卖绝味的具体事宜。
“清娃,依你看,咋们这绝味,卖多少钱合适啊?”李清大伯首先开口征求李清的意见。
“大伯,既然您问了,那我可就说了,我觉得这价格吧,是这样的,鸭脖,四文钱一根;鸭头;一文钱一个;鸭翅;两元一个。。。。。”李清这是参考了原世界绝味的价格表,又根据现世界的价格情况,左右权衡出的结果。
“清娃,这是不是太高了点啊?我们这价格可比别的卤味店高多了,能有人买吗?”大伯听完李清的价格表之后,不是很赞成。
李清皱眉,果然,就知道大伯会这么说“大伯,你也说了,那是别的卤味店,能和咱们的绝味相比吗?再说了,你们刚刚不是尝了味道吗,感觉怎么样?”
“可是味道再好,价钱太高,也没有多少人舍得买的,毕竟才闹了水灾,除了那些有钱的地主家,可没人能够吃得起啊”大爹么也在旁边劝着李清,想让李清放弃这个“疯狂”的价格。
“额,那好吧,咱们就降一点,不过价格还是要比别的卤味店高,而且每天限量供应。”李清在价格上松了口,但又提出了限量供应的方法。
限量供应是李清早就想到了的办法,如果每天无休止的供应,先不说大伯他们的产量能否跟上,就单是每天都让顾客买到,觉得反正不管什么时候都有,也就不觉得珍惜了,自然而然,对绝味也没有那么热衷了。
如果每天都有一些顾客没有买到,那么第二天肯定还会来,形成一种微竞争的关系,那么如此循环,就造成了供不应求的景象。
最后一点就是无休止的供应,大伯和自己又没有后台,把其他卤味店的生意都抢光了,难免那些卤味店的老板不会暗地里下黑手,前世混迹社会许久的李清可不相信同类生意的生意人之间,有单纯的公平竞争的关系。
不是俗话说得好吗,万事留一线,日后好相见。总得给别人留条活路吧。
“堂哥,为什么要限量供应?这东西不是卖得越多越好吗?”老大李海很是不解。
李清把自己的想法和大伯等人娓娓道来,又提出了21世纪常见的营销方法,和大伯等人商量到了下午五点多才结束。
最后商量的价格结果是,鸭脖,三文钱一根;鸭头,一文钱一个;鸭翅;一文五一个;鸭腿,四文钱一个;鸭掌;一文钱一个;鸭骨架,鸭肠,鸭心,鸭肫等十二文一斤,绝味土豆片八文钱一斤。
开业第一天,促销,买十文钱的绝味送一串绝味土豆,买二十文钱的绝味,送一串绝味鸭心或鸭肫,买三十文钱的绝味送一根绝味鸭脖。
虽然看起来价格比之原世界的价格低了一大截,但是现世界物价比较低,所以算起来都是差不多的。
而促销活动更是没有亏本的理…买得越多送得越多,到时候还不越买越多吗?
李清一边心里盘算着,一边笑得和只小狐狸一样,若是别人看到李清现在的样子,一定会骂一句奸商。
但是商量的结果还有一条令李清是又感动又无奈的,绝味的纯利润分给李清三成,这还是李清据理力争的结果,不然大伯还准备给他一半呢。
李清无奈,但心里却觉得暖呼呼的,来到这个陌生的世界,一切都显得那么的寂寞与孤独,也就是在这一刻,才感觉到家人的温暖。
李清收了三分的分成,也不好什么都不做,即使是大伯不说,自己心里也觉得过意不去。
冬天卤水可以保存的比较久,但是卤的东西过多,为了避免味道的不纯正,所以李清决定一个星期换一次,让大伯他们每一个星期来自己这里拿一次。
留大伯等人吃了晚饭,而后送走了大伯一家,和大伯约定好明天早上一起去购买原材料,李清进屋关上门,带着小金进去了空间里面。
小金对于空间也是轻车熟路了,跳下李清的肩膀,自顾自的爬上一颗桃树,摘下一颗又大又红的水蜜桃就吃了起来。
李清也没去管小金,而是站在果树林外面看着挂满了各种水果的果树发呆,心里不知道在想些什么。
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第二十四章 采购原材料 上
李清看着这么一树林的果子,心里有些想法,听说果酒挺好喝的,不知道味道怎么样,这么多果子也别光挂在这里当装饰品了,物尽其用才是最好的
嗯,明天问问大伯,说不定大伯知道呢,李清心里暗暗有了主意。
李清抬头看见小金一个“猴”在果树林里玩的正开心呢,也没去管他,自顾自的除了空间里面。
把家禽关好,然后泡了一个热水澡澡,李清舒舒服服的一觉睡到了天亮。
翌日,天还是朦朦胧胧的,快入冬的天气有些寒冷。
屋里刚醒过来的李清还有点迷糊,缓了一会回过神来,想起大伯叫他一起去采购,才慢慢悠悠从床上爬了起来。
快速的洗漱完毕,李清和往常一样打了一会拳,只是速度比往常快上了几分。
给鸡鸭和羊放好草料,关好门,看了看时间,才八点,离和大伯约定好的时间还差一点,李清才慢慢悠悠的往大伯家里走去。
走到大伯家门口,就听见一阵犬吠,大伯家的小黄从院里跳了出来,看见是李清来了就继续到窝里趴着了,没理李清。
李清摸摸鼻子,还没进院里呢,大爹么听见犬吠出来一看,是李清,就把李清带进了屋里。
大伯他们正在吃饭,看着饭菜倒是比那天晚上李清来看到的好了许多,或许是李清给了他们希望,也不再那么苛待自己了,李清看见了很欣慰。
若是不懂的改变自己的生活,让家人活得好一点,赚再多的钱,也只是个守财奴。
“清娃,吃饭了吗?没吃就过来吃点别客气”李清的大伯看见李清来了,开口招呼道。
“大伯,正好,我还没吃呢,今天就在你家趁一顿饭咯”李清笑嘻嘻的说道,也没和大伯客气,拿起一个碗舀了一晚粥,就着咸菜吃了起来。
还别说,大爹么的手艺还真是不错,粥熬得又香又稠,配着用油和辣椒炒过的咸菜,吃起来很下饭,李清在心里感叹道。
李清足足吃了两大碗才放下了筷子,别看这很多,大伯可是吃了三碗。
李清和大伯按照昨天商量好了的。先去买鸭子。
清晨,田埂上的小草还沾染这露珠,随着微风细雨,在左右摇摆着。
李清和大伯走在田埂上,边走边商量着事情,天空飘着微微细雨,伴随着冬天必有的大雾,可见度不是很高,李清和大伯却没有管他,一前一后的商量着。
一会儿,大伯带着李清来到了一个院子前,院子不大,不过收拾得很整齐,看得出主人家很爱干净。
大伯上去叫门,这可是没办法的事,谁叫李清不认识人呢。
“谁啊,来了”屋里传出了一个中年哥儿的声音,李清也没有在意,毕竟在农家,哥儿是负责家长里短,端茶倒水什么的。
“李李氏,是我我,李远山”李清的大伯回答道
“哦,里正呀,快进来,”院子里的中年哥儿出来打开了远门,边走边说道。
李清仔细地看了看那个中年的哥儿,模样看起来只有四五十岁左右,身材有些瘦,或许是因为常年的劳作,皮肤晒得有些黑,面色有一些黄。
穿着看起来不是很好,普通粗布衣服衣服,外面套了一件长衫。洗得有些发白,可以看出家境不是很好。
“诶,这是远城(李清父亲的名字)家里的吧,长的可真俊”李李氏一边看着李清,一边对着李清的大伯说道。
“李叔你好,我是李清”李清向前走了一步,很有礼貌的说着。
“里正,你平时可是很忙的啊,怎么有空到我这里来了”李李氏将李清大伯和李清带进了屋里,招呼他们坐下,又连忙给端上了两杯白开水,毕竟在农家,哪有什么茶叶啊。
“怎么,没事我就不能来你家串串门啊,你这么说可是不欢迎我呗。”李清的大伯开玩笑的说。
“呵呵,您可别这么说,我还不知道你吗?无事不登三宝殿,什么时候有空走到我这儿来了,说吧有什么事情啊”李李氏很豪爽的说道,完全没理会李清大伯的玩笑话。
“呵呵,你还别说,还真有事来找你呢”李清大伯正了正身子,开始说正事。
“什么?买鸭子?有啊,十文钱一斤?我家还有十多只呢,买多少啊,俺帮你抓去。”李李氏当即表示肯卖。
价格是李清提上去了一文钱,这样卖的人应该比较多一点,这也是和大伯商量好了的。
大伯李远山让李李氏把鸭子抓好的十只鸭子送到自己家里去,又和他客套了几句,就带着李清往下一家去了。
李清和大伯李远山去了几家买了些鸭子就回家了,也没有多少,一百只左右。
李清大伯是担心销量,李清自然也不能说什么,等销量出来了大伯肯定会买得更多,反正鸭子又不会跑,何必在这个时候和大伯唱反调呢,即使李清知道大伯会听他的。
刚走到大伯家院子门口,就听见院子里一阵“嘎嘎嘎嘎”的声音传来,又吵又难听,吵得人耳朵发晕。
李清无奈的摇摇头,推开门和大伯走了进去,院子里摆满了鸭子,全是正宗的田鸭,这种鸭子吃起来口感很好,肉质瘦而不柴,是做绝味的首选,李清和大伯今天上午就是全部买的这种鸭子。
“爹,堂哥,你们回来了啊,”李江出来刚好看到。
“江儿,你爹么和你二哥呢,怎么没在?”大伯进屋看到大爹么和李沄都不在家里,有些疑惑,都快晌午了,能去哪儿了呢。
“爹,爹么和二哥去找村里的李木匠了。”李江回答道。
“找李木匠干嘛?”大伯更疑惑了,家里也没看到哪儿有什么地方破了需要补的啊,也不打家具什么的啊,找李木匠干嘛。
“爹,家里鸭子太多了,太吵了,而且鸭屎什么的到处都是,爹么和二哥去找李木匠给咋们家里订一个鸭棚,把鸭子关在里面,免得摆了一院子”李江如实道来。
“这样啊,那好,还是你爹么考虑得周到,时间还早,咋们吃晚点,先把鸭棚搭起来。”大伯侧过头征求李清的意见。
“行啊,早饭吃得饱,我现在还没饿呢。”李清耸耸肩,表示自己没有意见。
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第二十五章 山中珍品-红菇
话音刚落,大爹么和堂弟李沄就带着李木匠走进了家门。
李木匠是一个身材有些瘦弱,长相比较平凡,一脸的老实相,穿着看起来补过很多次的棉布衣服,和李清上午和大伯一起买鸭子的时候看见的村里人穿着大同小异,家境都不是很好,手里拿着一把锯子,一把尺子,还拎着一个箱子,看起来倒是有几分专业的样子。
大伯连忙迎了上去,说着客套话,只是李木匠却摆摆手,示意大伯赶紧带他去做鸭舍的地方。
大伯脸上却没有丝毫的尴尬,向李清解释着,李清这才知道,李木匠本为人比较耿直,没有那么多的花花肠子,说话比较直接,但也容易得罪人。
忙忙碌碌了好久,鸭舌终于弄好了,四四方方的,不是很美观,但是很结实,上面盖着茅草,四周的缝隙也用茅草为围了个结结实实,这样即使是大雪来临,也不会冻死关在鸭舍几年的鸭子。
李清坐在一旁喘着粗气,汗水顺着脸颊往下流,即使是快入冬的天气,汗水也打湿了背,李清无奈的摇摇头,这具身体还是太弱了。
刚刚休息了一会儿,大爹么就出来叫我们进去吃饭。
或许是李清的绝味让他们看到了生活的希望,不再苛待自己,又或许是李木匠这个客人来到了家里,摆在桌子上的饭菜看起来倒是比那天晚上的好了很多。
桌子上摆着几盆菜,没错,就是盆,农家人没有那么讲究,能吃饱就行了。
一盆炖得油亮亮的兔肉,上面撒着葱花,冒着热气,看起来味道不错,兔肉是李海早上从山里打回来的,很新鲜,辣椒用的是李清从空间里拿出来的小米辣,加上大爹么不俗的手艺,配在一起,简直让人差点把舌头都吞下去。
还有一盆子的炖野鸡,和着野生的香菇,又鲜又嫩,也是一盘好菜。
还有好几个素菜,旁边一个大盆里装着糙米面做的窝窝头。摆了慢慢一桌子都是。
李木匠看了有些诧异,平常时候也只能勉强吃饱,今年又有水灾,谁家不是勒紧裤腰带过日子啊。
喝点糙米粥,就着咸菜就是一顿了。哪能吃得这么好,又有鸡又有兔的,连主食都是窝窝头了。
这可是平常过年才能吃到的啊,就算有客人来也就多炒个笨鸡蛋什么的。
李木匠心里想不明白大伯家里的条件怎么变得这么好了,只以为是自己来了大伯才尽力招待,心中未免对大伯家又多了几分好感。
大伯也没有解释,招呼着李木匠坐下来吃饭,又从屋里拿出了一小坛子米酒。
揭开盖子就闻到了一股酒香味,并不浓郁,度数也不高,自己家酿的,多喝点也不会醉。
一口酒一口菜的,吃得很热闹,炖兔肉太辣了,大伯和李木匠就脱了衣服吃,这在农家很常见,李清也被这气氛感染了,甩开了膀子吃。。。。
酒足饭饱之后,大伯送了李木匠回去,顺便拜托他做几个小木盆和几个木桶。
李木匠虽然不知道哪来干什么,但还是一口答应了下来,毕竟。有钱不赚是王八蛋。
李清和大伯一家忙乎了好一会,才把这一百只鸭子放到了鸭舍里。
和大伯约好明天五点赶着牛车一起去集市上买其他的原材料之后,李清就慢悠悠的走回了家。
李清回家以后,先去给小羊羔和野鸡野兔喂了一些草料和水,然后就进了空间里。
李清刚一进去空间里面,就看到猴子小金朝他扑了过来,李清这才想起,早上出门的时候忘了把小金从空间里面放出来,这会儿怕是憋坏了吧。
李清伸手揉了揉小金的脑袋,轻轻的安抚着他。
小金也没有像往常一样上串下跳的,静静的趴在李清的怀里,享受着李清的抚摸。
李清也不知道怎么回事,自从拥有了空间以后,小动物就对他比较亲近,像是拥有了魔力一样。
李清的一贯原则就是想不通就别想了,把疑惑甩到一边。
开始抱着小金在空间里面巡视起来。
当走到果树林的时候,李清才想起来忘了问大伯怎么做果酒了,算了,明天再问吧。
转身继续走,走到鱼塘边的时候,李清发现里面的鱼多了很多,密密麻麻的都是。
外面的鱼塘要快点找人清理出来了,不然按照这繁殖速度,肯定是装不下的。李清在心里计划着。
空间里的蔬菜长得很不错,郁郁葱葱的,只是颜色比刚成熟的颜色深了一点,味道也要好上一些,这都是李清在原空间慢慢摸索出来的。
树林里长了很多的蘑菇,也长了很多的草药,这都是李清从山里移栽的,看起来成活得很好。
李清到处逛了一圈后,就带着小金出了空间。
从屋里拿出一个背篼背上,手里又拿了一把柴刀,李清准备上山去看看。
昨晚下了一些小雨,路上还有些湿湿的,通常下雨之后,蘑菇就会生长的比较好,李清正是趁着这个时候,上山采摘一些。
李清也不着急,慢慢的走着,边走边看山上的风景。
李清在不远处看到了一片锥栗树,眼前宜良,快步走了过去。
李清看到锥栗树下一颗颗的小红菇的时候,就知道自己没有猜错了。
红菇:锥栗树下生长,极其稀有,风味独特,味道香馥爽口,比任何菇类都要鲜甜可口,含有多种氨基酸成分,有着滋阴,补肾,润肺,活血,健脑,养颜的作用,长期食用可强身健体,延年益寿。。。。是不可多得的好东西,
李清从空间里拿出一个小铲子,把这一堆红菇和下面的土全部都挖到了空间里面,这种无本万利的事儿,谁不做啊。
挖完了这一堆,李清又在旁边找了几圈,也没有发现红菇的影子,李清也没有失望,毕竟如果那么好找到就不会有极其稀有的说法了,能找到一堆已经是很幸运的事儿了。
把小铲子扔进空间里面,李清继续背着空背篼慢慢悠悠的往山上走去。
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第二十六章 山中珍品-何首乌
李清有些怀疑,是不是刚才挖到红菇用完了所有的好运,这一路走来,除了刚刚那一堆红菇,就挖了一点草药,蘑菇木耳什么的,一个影子也没有看见。
不过李清也不着急,反正自己也不缺这一点吃的,还是和刚才一样,慢慢悠悠的往更深处走去。
山里并不冷,四周的树木郁郁葱葱的,用力吸一口气,空气很好很清新,脚下是由枯黄的树叶铺垫成的地毯,踩上去很舒服。
李清边走边看,发现在他正前方有一颗枣树,旁边有一颗大树长的很近,枝叶什么的交缠在一起了。
整棵树都是红彤彤的大红枣,看起来已经完全成熟了,一颗颗红枣点缀在树叶间,若影若现,看起来像是一个个调皮的小孩子在和你躲猫猫一样。
一看是大枣,李清连忙走了过去,枣可是好东西啊。
大枣维生素含量特别高,有“天然维生素丸”的美誉。
李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出。
民间常有“日食三颗枣,百岁不显老”之说。
看见周围没人,李清走到树下,并没有着急的爬上树去摘大枣,从小在山里长大的李清可知道,枣树上长满了刺,若是爬上去,那可有得受的。
李清从空间里砍了一棵细长的竹子,剃光了竹叶,就对着枣树一通乱打,噼里啪啦噼里啪啦,大红枣就像是不要钱一样不停的往地下掉。
见树上的枣被打得差不多了,李清也停下了手,把竹竿放到一边,开始拿着背篼装枣。
大红枣的产量很丰富,就这一棵树,李清就打了三背篼的红枣,由此可见。
李清喜滋滋的把红枣放进空间里面,又打上了树的主意。
长着大红枣的枣树太大了,李清根本挖不出来,就瞧上了旁边的小红枣树,移了好几棵到空间的树林里。
看来今天的好运还没有用光嘛,李清自言自语,脸上有着掩藏不住的笑意。
李清又从空间里面拿出一个空背篼背到背上,这才继续向山里行进。
毕竟这个时节,山里好东西可是最多的,来都来了,从小在山里长大的李清自然是不会放过这个机会。
刚往前没走多远,李清就发现了一些草药,虽然尽是黄连,五味子,杜仲什么的,不是什么很名贵的草药,但是李清也没有放过,挑了一些成熟的扔进了空间里。
而一些小的李清没动,毕竟要留下一些嘛,若是一次性挖完了,下次可没有了,寸草不留的事情,从小在山里长大李清是不会做的。
边走边挖,虽然都不是很名贵,李清却兴致盎然,一点儿也没有不耐烦的样子。
李清正挖着一株五十年份的元参呢,眼前出现的叶子却让李清感觉到了莫名的熟悉。
李清想了一会儿,终于想起来是什么了。
“何首乌”心里冒出这三个字,李清很兴奋,何首乌是一种名贵的药材,是不可多得的好东西,特别是上了年份的,那可是有钱都买不到的。
何首乌属多年生缠绕藤本植物,块根肥厚,长椭圆形,黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。
其块根入药,可安神、养血、活络,解消痈;养血滋阴;润肠通便;截疟;祛风;解毒。主血虚头昏目眩;心悸;失眠;肝肾阴虚之腰膝酸软;须发早白;耳鸣;遗精;肠燥便秘;久疟体虚;风疹瘙痒;疮痈;瘰疬;痔疮。
一想到这儿,李清就连忙从空间里拿出一个铲子,开始挖了起来。
何首乌的根比较深,不是很好挖,李清挖的满头大汗也没挖出来,不过李清也没有泄气,从空间里拿出一杯灵泉水喝了下去,歇了一会儿恢复了体力,又接着挖了起来。
功夫不负有心人,在李清的努力下,一个成年男子拳头大小的何首乌被挖了出来。
李清很小心,没有弄断何首乌的根茎,在空间树林里找了一个比较阴暗的地方把何首乌又重新栽种了下去,又倒了一杯灵泉水,确保何首乌在“搬家”之后能够成活,李清就出了空间。
看着天色也不是很早了,李清决定打道回府。
山里物种丰富,做人不能太贪心,自己今天有这么多的收获已经是很好运了,李清心里默默的对自己说道。
或许是李清的知足让上天觉得应该给他一些奖励,有或许李清今天真的是特别好运。
在下山的路上,李清还打到了两只野野鸡,捡到了一窝野鸡蛋。
丰富的收获让李清心里很高兴,一边下山,嘴里一边哼着歌,仔细听却是一些奇怪的曲调。
只是旁边没人,也没有谁注意到,不然铁定得说李清被打击疯了,胡言乱语。
刚回到家,李清就看见大伯在院子里等他,还不停的走来走去,看起来有些焦躁。
“大伯怎么会来?不会是出什么事儿了吧?”李清一想到这儿,立马快步走了过去。
“大伯您怎么来了?有什么事儿吗?”李清用钥匙打开房门,把大伯带了进去。
“你去哪儿了?我等你好一会儿了。”大伯看见李清回来了,也没有什么急躁了,反而好奇李清去哪儿了。
“大伯,我这不是下午闲着无聊,去了一趟山里吗,嘿嘿”李清从背篼里拿起一些蘑菇和两只野鸡,还有半背篼的枣子,提起来冲着大伯说道。
这是李清刚刚下山的时候从空间里拿出来装到背篼里的,为了以防万一,不知道是否是李清的运气太好,恰好遇到大伯来了,有了合适的理由。
“好小子,收获不错嘛,真不愧是你爹的种”大伯看见了也很高兴,站起来拍拍李清的肩膀,有些激动。
“呵呵,大伯,你可别夸我,我离我爹还差的远呢,你再夸我,小心我飘起来。”李清见大伯脸上并没有刚刚着急的样子,就知道事情不着急或者是不重要,也就和大伯开起了玩笑。
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