第一千两百一十八章 有奸情
袁州小店里，系统调试的灯光一点都不昏暗，反而明亮的很。UU小说 www.uu234.net更新最快
正因为明亮，袁州更能看得见殷雅脸上的担忧。
殷雅和袁州距离很近，殷雅上半身往袁州的方向倾斜，头微微低着看着袁州的手指。
而修长白嫩的双腿则交叠在一起后靠着弧形长桌的下摆部分。
袁州本来是站的笔挺的，但自从双手被殷雅拉住后，他感觉自己的双腿有些站立不稳，只能不着痕迹的也靠着桌子。
从远处看来两人都微微倾向对方的方向，头距离的很近，并且因为殷雅长发的原因，打卷的发尾更是距离袁州不过只有一个手指头的位置。
并且两人的手虚虚的握在一起，其中更纤细白嫩的手不断翻转着另外两只明显大出一号的手。
“问你话呢，烫成这样怎么不擦药。”殷雅的语气似嗔似怪。
这样的语气让袁州的脸迅速的红了起来，就算袁州努力绷也没绷住。
直到殷雅抬头横了袁州一眼，袁州这次反应过来，忍不住缩了缩手道：“不是烫的。”
“不是烫的那是怎么了？通红一片还有泡。”殷雅感觉袁州缩手本想放开的手又直接握的更紧了。
这下袁州脸色爆红，一句话都没法说了，但就是这样也能看到他脸上眉毛皱起，一副严肃的很的样子。
只是这非正常一般红润的脸色出卖了袁州紧张的心情，要不然袁州看起来还是很淡定的。
“手别放下去，我拿烫伤膏。”殷雅抓了袁州的手一会，见袁州不反抗的，这才试探性的说道。
“嗯。”袁州点头轻声应下。
殷雅这才松手，然后把自己背着的小包拿到隔板上翻找了起来。
而袁州则保持着被殷雅放开的姿势一动不动，只双眼定定的看着殷雅头顶的发旋，不知道在想些什么。
倒是殷雅边找边开口：“我看你手臂小伤口不少，肯定是平时做菜时候弄的，也要注意一点。”
“嗯。”袁州应声。
“不过你手臂上有伤口，这手上倒是没有疤，就这烫伤挺严重的。”殷雅摸出一支翠绿的芦荟膏，然后抬头好奇的看着袁州问道。
“手上会专门处理，有些食材需要敏锐的触觉才判断优劣。”袁州认真又耐心的解释道。
“那你怎么不处理一下手臂，你看看这么多烫伤和小伤口的痕迹。”殷雅一把拉过袁州的手臂，指着上面许多的疤痕道。
“手臂不用碰食材。”袁州认真道。
“败给你了，那你这手是怎么回事。”殷雅没好气的指着袁州通红略肿的指尖道。
“也没见你处理，你说明天怎么办。”殷雅不等袁州回答，径直道。
“这不是烫伤。”袁州被殷雅抓着手，说话更加一板一眼了，见殷雅又要开口，连忙继续道：“这是昨晚剥掉了老茧，然后今天做的木工多了然后摩擦的。”
袁州难得说这么长一段话，说完后忍不住吸了口气，这才看向殷雅。
“摩擦的？”殷雅这才仔细的看向袁州的指尖，在那里看到丝丝的血痕。
“刚刚说的这么爱惜你的手，怎么没见你好好的擦药。”殷雅没好气瞪了袁州一眼。
“我准备睡前擦的。”袁州道。
听了这话，殷雅低头拧盖子的手差点打滑，脸色扭曲了一下，这才抬头看向袁州满脸笑容的问道：“那袁老板你是觉得我现在是多管闲事了？”
殷雅发誓要是袁州敢说是，她就立刻把袁州打死然后喂面汤，这样大家都别吃饭了，哼！
“没有。”袁州警觉的立刻摇头道。
“没有就好。”殷雅微笑点头然后道：“那我给你擦点药，没事吧。”
“没事，随便擦。”袁州干脆的说道。
“哦，对了你平时用什么擦手？”殷雅边擦边问道。
“自己做的药膏。”袁州老实的说道。
“我这是芦荟膏应该可以擦吧。”说着殷雅挤出透明略带翠绿的膏体轻柔的摸在袁州的指尖。
“可以，晚上我再擦自己的做的膏药就行。”袁州道。
听到这话殷雅忍不住捏紧了袁州的指尖，袁州感觉到一阵刺疼，倒是没说话，毕竟没擦药的时候这手指一直在疼，现在只是更疼一些而已。
没办法，这话听起来好像在说殷雅是在做白工。
要知道这芦荟膏可是殷雅看见袁州手的烫伤后特意快点吃完饭回家取的，因为家里这支是别人国外带回来的效果非常好。
匆忙到殷雅都没换衣服就穿着白天的工作装就赶来了店里，就是为了让袁州快点擦药。
还好殷雅早就习惯袁州的说话方式，也知道他的话不是字面的意思，按下心情换了话题问道：“怎么要剥老茧？”
“因为手指需要试探一些炸物的油温和一些带刺食材的处理，时间久了就会形成老茧，但茧会影响手指的敏感度，所以需要剥离。”袁州边看殷雅擦药，边道。
听到袁州这么一说，殷雅这才发现袁州这手指的皮肤都特别薄，甚至能看到青色的血管。
而殷雅清楚的记得袁州以前的手看起来并不如此皮薄的，心里微微一揪，面上却没露出什么只是默默擦着药。
殷雅一手抓着袁州的手掌，一手用指尖挑些滑腻的膏体涂抹在袁州的指尖。
袁州的手微凉但手掌宽大，并且因为特意保养而显得并不粗糙，但却骨节分明，说是殷雅抓着袁州的手，实际却是袁州的手大的多，反而像是袁州包裹住了殷雅的手。
“那下次脱茧之后先别做木工，做些其他的，要是老这样手指变粗了不是得不偿失。”殷雅耐心劝解道。
“知道了。”袁州点头。
“真知道才好，这芦荟膏虽然是针对烫伤，但对伤口愈合的效果也挺好的，而且不留疤。”殷雅一个个的指头给袁州涂匀。
“嗯。”袁州眼神柔和点头应道。
“行了，这支就留给你用，明天早晚再擦一下就差不多好了。”殷雅放下袁州的手，然后把芦荟膏推到袁州手边。
袁州只觉得温软的小手离开，一时没察觉也不知道殷雅说了什么下意识的就应下了。
等袁州回神的时候，殷雅都要走出门口了。
“等等。”袁州连忙出声叫住。
……
第一千两百一十九章 河豚白子
袁州快速打开隔板，三两步就走到了殷雅的面前。UU小说 www.uu234.net更新最快
被逼近的殷雅这时候才有些不好意思，微微红了脸：“怎么了？”
殷雅声音轻柔，表情疑惑，袁州直接把手上的芦荟膏递了过去，认真的说道：“我不能要。”
“为什么？”殷雅眉头微皱。
“这个芦荟膏是你平时用的，对吧。”袁州语气肯定道。
“对，怎么了，我用过你就不能用了？”殷雅有些生气的叉腰，柳眉皱起问道。
“不是，既然是你平时用，而且你带来的又是用过的，说明你也只有这一支，给我了你用什么。”袁州摇头，一脸认真的说道。
这话一说，殷雅立刻气弱了下去，有些不好意思道又强硬的说道：“让你拿着就拿着，我又没受伤。”
“不行。”袁州摇头。
“你怎么这么犟，不过是一支芦荟膏我再让人给我带就是了。”殷雅直接伸手把芦荟膏推回袁州怀里。
袁州脸上红了红，但还是坚决的说道：“不行，我用了你最近就没有用的了。”
殷雅看着袁州认真的脸，心里既好气又好笑，但更多的是一些甜意，就好似吃了一颗果味的水果糖，滋味丰富。
“那这样，你不是说你自制的那个膏药好用的很，那我们换。”殷雅叹息完，立刻想到了注意。
“换？”袁州手上还有殷雅留下的温润感觉，反应有些迟钝。
“就是你用这芦荟膏，然后你给我你自己做的那个膏。”殷雅温声道。
“好。”袁州捏紧了手里的芦荟膏没多考虑就点头道。
“你在这里等我下，我马上去拿下来。”袁州不等殷雅说话，立刻就转身噔噔噔跑上楼去了。
直到袁州人走过了楼梯的转角，殷雅才露出笑容忍不住嘀咕一句：“还真是死板的要命。”
话虽然是抱怨，但语气却格外温柔而带着甜蜜。
而袁州则是认真的把芦荟膏放到自己床头柜上，换了三次位置才放下后，这才拉开抽屉拿起一个白色的陶罐下楼了。
白色的陶罐大约巴掌大小，广口的瓶口上用蓝白的花布封着，蓝白花布则用棕色的细绳系紧了，边缘处还打了个漂亮的蝴蝶结。
整个陶罐看起来简单大方，拿在手上也很漂亮，袁州就捏着这样一个陶罐再次来到殷雅的面前。
“这个就是，叫紫草膏。”袁州递出捏的温热的陶罐，语气淡淡的说道。
“紫草膏是专门治烫伤的吧。”殷雅接过带着袁州体温的陶罐好奇的问道。
“本来是，但后来我加了些别的中药调制，你可以每天睡前抹一点，皮肤会变好。”袁州点头，然后道。
“好的，那我就谢谢啦。”殷雅笑眯眯的拿起陶罐道谢。
“不客气，要是你要方子我也可以写给你。”袁州看殷雅高兴的脸，以为她很喜欢，立刻认真的说道。
“好像女孩子都喜欢能让皮肤变好的东西。”袁州心里这样想着脸上的表情就变得更加认真了。
“我才不要，你做了我来换就是了。”殷雅难得调皮的吐了吐舌头，然后拿着陶罐直接转身就走了。
殷雅脚步飞快，好像怕袁州什么，等袁州站到门口时候她人已经走了一段距离了。
而袁州看着殷雅的背影缓缓勾起一个笑容：“谢谢，其实不用换也可以的。”
当然这话袁州说的很轻，轻到除了袁州自己就没别人听见了。
袁州转身回了厨房，站在隔板前顿了好一会才突然开口：“既然涂了药那今晚就不碰刀，看书好了。”
这样想着，袁州又举起手看了看，每个红彤彤的指尖都被抹上了一层透明的亮晶晶的芦荟膏。
那冰凉的芦荟膏由指尖渗透到心里，明明是冰冰凉凉的但却让袁州感觉到了暖意。
这一晚袁州就捧着书看了一晚上，当然时不时的还会看看自己的手，甚至有强迫症的他都没换本书就洗手，而是等到睡前洗漱的时候才认认真真的洗了手。
当然躺在床上的时候，袁州没忘记再次擦了一下芦荟膏。
擦完后，袁州看着自己的手指，忍不住道：“居然没有那种温温热热的感觉了。”
叹了口气，袁州把手放在薄被外面，闭上了眼睛睡觉去了。
殷雅说的没错，第二天一早袁州起床的时候手指已经没那么红了，那些细小的擦伤也痊愈了。
一半可能是芦荟膏的药效，另一半则是因为袁州经常剥茧，手指已经有了自己的固定恢复期。
第二天，殷雅一整天都没来店里，但袁州还是心情愉悦，等到了晚上，酒客们一进门，周世杰就掐着点过来了。
不过这次来的人不止周世杰，还有李研一，是的李研一也来了。
要说李研一为什么来了，那自然是因为连木匠的原因。
这李研一本来和周世杰是不熟的，但因为袁州两人也慢慢相熟起来，但那熟和一见如故是不搭嘎的，反而是两人为了袁州的菜会时不时的呛几句。
这点连木匠不知怎么知道了，然后特意告诉了李研一这件事，这不他就跟着周世杰来了。
连木匠想的很好，他作为袁州的师傅那自然是不好意思和周世杰抢吃的，那多丢份，多对不起他袁州师傅的名声。
“周叔，李叔两位好。”袁州笑道。
是的，私下里李研一早就要求袁州叫他李叔了，说的次数多了，袁州也就那么叫了。
毕竟这两人确实对袁州很是照顾，就犹如袁州是他们自己的小辈一般。
“小袁你小子又洗漱过了？”周世杰一眼就注意到袁州身上带着的微微水汽。
“你也太爱干净了，这一天至少洗五六次澡，小心洗的脱皮。”周世杰不等袁州回答就一边调侃一边坐下了。
“你以为都和你似得，不修边幅的就来吃美食了。”李研一臭着脸，冷哼一声。
“你看不惯就别吃，反正人小袁也只请了我。”周世杰直接放下会长的架子，开怼。
“想一个人独吞？那是不可能的。”李研一立刻坐到一边。
“两位都欢迎，等我洗个手就开始吧。”袁州笑着打了个圆场。
“等等，今天有西施乳吗？”李研一直接问道。
“有的。”袁州点头。
……
第一千两百二十章 顶级美味
听到袁州的回答，两人都露出了期待的表情。UU小说 www.uu234.net更新最快
“这西施乳可是好东西，别的地方我也吃过算是顶级的，但就是差了那么一些。”李研一砸了砸嘴道。
“说的是，哪怕是日本那里的西施乳也完全达不到大文豪苏轼说的那样值得冒死一试。”周世杰赞同点头。
“今天周叔和李叔就能知道值不值得冒死一试了，当然两位是不会有事的。”袁州自信的说道。
“那我可得期待一下了。”周世杰满脸高兴的说道。
“哼，要是砸了手艺我就……我就吃你十顿饭不给钱。”李研一本想威胁一下，但想了半天没想到威胁什么只能这样说道。
“好的。”袁州严肃应道。
“我是吃过仰先生做的河豚的人。”李研一认真的说道。
“那我华夏河豚王吗？我会努力的。”袁州还是自信满满的样子。
周世杰看袁州这样很是满意，而李研一眼神里也充满笑意和信任。
接着三人就不开口了，袁州打开水龙头开始洗手，洗手还有一个目的那就是多点时间让身上沾染的水汽散去。
“踏踏踏”就在三人安静的时候一阵急促的脚步声由远及近，几乎一眨眼店里就多了个人。
这人身穿黑色圆领衫加黑色短裤，脚上一双拖鞋，嘴上两撇明显的小胡子，不是乌海又是谁。
“好啊，我就知道你们肯定要背着我吃好吃的，还好我来得快。”乌海二话不说，直接往周世杰和李研一边上一坐，毫不客气的样子。
“你是属狗的不成。”李研一没好气的看着乌海说道。
“错，我属相是蛇，不是狗。”乌海摸着小胡子一脸得意的说道。
“小袁请我吃河豚，你也要吃？”周世杰道。
“那当然，就是吃河豚的肝脏，只要是袁老板做的那也必须得来。”乌海知道谁是做主的，直接表了个衷心。
“不要脸不要皮。”李研一对乌海的厚脸皮早有见识，直接道。
“谢谢夸奖，而且我听到周会长说是请他来吃，你也和我一样是来蹭吃的吧。”乌海还是很敏锐的，直接犀利的问道。
“那不一样。”李研一理所当然的说道。
“确实不一样，我和袁老板的关系和你是不同的。”乌海得意的摸着小胡子。
“早知道你要来，准备了的。”袁州无奈的叹气。
是的，这话袁州的说的是实话，现在的乌海不知道是不是因为养了猫，这鼻子是越来越灵敏了，就是袁州吃个什么干果零食他都能闻着味找来。
这找食物的能力已经和二哈的撕家能力不相伯仲了。
“那是，我在楼上一看见这两人这个时间进店，那是二话不说就翻身下楼了。”乌海转头一指楼梯，满意的说道。
“行了，今天吃河豚，这个菜暂时不会上，只是试吃。”袁州点头表示知道了，然后边擦手边说道。
“小袁是担心河豚手续，以你的厨艺完全没问题的。”周世杰道。
“手续这么简单，应该不是。”李研一摇头。
“那我能常常来试吃吗？免费的小白鼠，不小黑鼠不要钱的那种。”乌海一本正经的指着自己说道。
“不是，是最近会出一个新的菜，怕忙不过来。”袁州摇头。
“出新菜啊？那我也可以帮忙试吃。”乌海继续给自己揽活。
“新菜？小袁你别太累了，又要学木匠又要学陶艺的，年纪轻轻的还是身体重要。”周世杰心里担心大过喜悦。
“年轻人有冲劲是好事，但要量力而行。”李研一话不好听，但语气很是关心。
“放心我知道分寸。”袁州道。
“我可以帮袁老板你分忧，试吃这个活我包了。”乌海一拍胸脯很是讲义气的说道。
“估计到时候你就不愿意吃了。”袁州眼神玩味的看了眼乌海，心里暗道。
面上袁州没理会乌海，放下帕子，带上口罩准备开始了。
“咳咳，那我开始料理河豚了。”袁州的声音清楚的从口罩里传来。
虽然系统提供了河豚，但这次河豚却没有从那个水缸里出来，而是在后面小冰箱上面的一个水晶柜里，里面有两条红鳍东方。
袁州一让开就露出这两只还在水晶缸里欢快游泳的河豚。
“这河豚背侧黑色，腹侧白色，沿腹棱艳黄色；胸鳍后上方体侧有一白缘眼状大黑斑，其后到尾部尚有数个小黑斑。背鳍及尾鳍黑色，胸鳍灰褐色，臀鳍红黄色，基部较红，看来是红鳍东方。”周世杰看着两条鱼，直接就说道。
“这河豚游动的时候鱼鳍上的橘红色艳丽而扎眼，而且看样子背部也很平滑，看来还是野生的。”李研一也一脸认真的说道。
“这时节的野生河豚还是一公一母的，毒性不弱啊。”周世杰虽然这样说着，但脸上却笑眯眯的没有一点担心。
“但这时候的河豚味道也极其鲜美。”李研一附喝。
挑选这个品种袁州也是用了心的，因为我国在1990年就曾出台过《水产品卫生管理办法》，禁止河豚流入市场。
直至2016年，才有条件的放开养殖河豚生产经营，但仍然禁止销售野生河豚、禁止销售养殖河豚活鱼、禁止销售未经加工的养殖河豚整鱼，并且只开放了两个品种的河豚。
一个就是袁州今天要做的红鳍东方，还有一个是暗纹东方豚。
而红鳍东方的肉质和口感更加美味一些，它也是市面上常说的虎河豚。
“好吃就行，我不挑的。”乌海总结道。
“既然各位这么信任我，我不会让各位失望。”袁州的声音透过口罩传来。
“为了你这一顿，我晚餐没吃就等着了。”李研一立刻挥手催促道。
“我虽然喝了粥，但现在也是饿了。”周世杰道。
“我也饿了。”乌海一脸认真的说道。
听到乌海的话袁州只想扶额，人家周世杰和李研一一个没吃一个只喝了粥，而乌海明明晚餐吃了一个蛋炒饭，一个回锅肉，一个辣子鸡，还有一份水煮牛肉带米百做白饭。
现在距离他吃完晚餐才不过过去一个半小时或者两个小时而已，他就能开始叫饿了，袁州表示他是真的没眼看。
但再没眼看，袁州还是深吸一口气，摒弃杂念直接快速的伸手抓住了一只河豚。
袁州的手快、狠、准，河豚被抓到手里的那瞬间还微微摆了摆尾巴像是没明白自己怎么到了袁州手里。
……
第一千两百二十一章 考试要求
袁州手上的河豚看起来呆萌呆萌的，完全不明白自己的处境，眨着眼睛微微摆动尾巴。UU小说 www.uu234.net更新最快
“小袁这抓鱼技术不错。”周世杰称赞了一声。
“基础操作。”李研一要求严格的说道。
“就是这基础操作，许多厨师都达不到，其他人一抓这鱼，那鱼就得鼓起来。”周世杰道。
“得练习的手稳、准、狠、快。”李研一点头道。
周世杰和李研一讨论着袁州的抓鱼手法，而一旁的乌海就专心多了，他盯着袁州手上的河豚，然后蹦出了两个字。
“等吃。”乌海眼都不眨的说道。
而袁州则专心的对付着眼前的河豚。
手上的河豚颜色艳丽，并且处于最合适的季节，毒性猛烈，袁州全神贯注的左手拿鱼右手拿刀。
“唰”银光一闪，袁州倒提河豚尾巴，直接一刀割开鱼肚子，然后手一翻直接倒出鱼肚子里的全部内脏和血液。
袁州的手极稳，这一刀下去只割开了河豚的皮肉，一点都没有伤到内脏，是以倒的时候那血液也流的非常快速。
因为河豚血液属于剧毒，袁州的手和刀都干干净净的没沾染一丝血液。
并且在倒出内脏的时候，袁州还用刀尖轻轻一挑，直接挑出了河豚的肝脏。
因为这是野生河豚，肝脏比起养殖的小了很多。
倒出内脏后，袁州左手翻转了一下，手上再次隔出一刀，这次这一刀是割在河豚的脊背上。
这下两刀隐隐呼应，袁州用刀尖按住割开的河豚皮直接往下一剥，就取出了完整的河豚皮。
完整的河豚皮和其他不需要的内脏分开摆在一个小盘子里，然后就是处理河豚的眼睛。
袁州处理眼睛的时候，最开始还不能用刀挑，还破过，但现在袁州手稳刀快，轻轻一挑那河豚的眼珠子就挑了出来。
这也和那些内脏放在了一起，这些都是需要特殊处理的，袁州是绝不会让它们沾染到其他东西的。
甚至这次用来处理河豚的菜刀、以及装盘的餐具和锅具都是全新的一套。
“哗啦啦”袁州开了水龙头，活水冲洗鱼肉，直到鱼肉干净剔透微微泛着白色的珠光为止。
“唰”袁州手上的菜刀直接挽了一个刀花，理顺了方向后直接在案板上开始片起了鱼。
袁州片鱼的同时还开始顺手开火热油，这次袁州用的是豆油，一般来说许多高档饭店的厨师是不爱用豆油的。
原因很简单，这豆油熬制好后总有种豆子的腥味，只是袁州的这却不需要担心这个问题。
因为这豆油是袁州自己熬制的，数量很少，现在已经全部倒入了烧熟的铁锅里。
菱形花刀，袁州一刀刀速度飞快的片下鱼片，片下的同时袁州也直接在碗里摆出了一个盛开的荷花形状。
装满河豚的盘子被袁州分成了一大一小两个盘子，直接放进了一旁的冷冻室急冻。
河豚被片的很干净，袁州手里的河豚只剩下了一副骨架。
“咄咄”袁州两刀剁开，然后倒出脊髓血，再次冲洗干净，这才开始捞另一条鱼继续处理。
袁州处理的很娴熟，不紧不慢的再次片好鱼后，锅里的油正好冒起了青烟。
“滋啦啦”袁州丢下两块雪白的河豚肝脏，滚烫的油直接包裹住了雪白的肝脏，锅里的油也开始翻滚起来。
当然，这次袁州片好之后也是装了两个盘子，一样的一大一小。
“怎么还分装了一个这么小的盘子。”李研一好奇道。
“不清楚。”周世杰摇头。
“可能是给我带走吃的，我家有猫。”乌海摸着自己的小胡子，一本正经的说道。
“滚蛋，你家有猫，我家还有狗呢，很大一条。”李研一没好气的说道。
“猫吃鱼，狗吃肉。”乌海一脸看傻子的眼神看向李研一。
“……”李研一捂额，不想说话了。
“估计没多久我们就可以吃了，到时候就知道了。”周世杰笑眯眯的打圆场。
其实倒也不怪乌海会这么认为，因为那小盘子真的太小了，甚至不能说是盘子，只能说是碟子，里面可能也就装了三片河豚。
而一旁的袁州不受影响，他现在已经开始煮汤了，煮汤的材料就是河豚鱼骨和处理干净的鱼皮以及炸制过后变得金黄的肝脏。
因为已经煮了一会，一股淡淡的鲜味已经开始在小店里弥漫，轻轻的勾动人的食欲了。
“今天的河豚品尝一共两道菜，一道河豚鱼脍，一道河豚鱼骨汤，还有赠送的一份白子和解毒用的芦根汤。”袁州做好一切后开始洗手解释今天的菜品。
“虽然我觉得芦根汤是用不着的，但还是备着好。”袁州自信的说道。
“那当然用不着，但是我可以喝喝看什么味道吗？”乌海期待的看向袁州。
“不用，你没中毒。”袁州干脆拒绝。
“那换个问题，那个小的盘子是给我准备的吗？”乌海因为有别的想法很快丢开了袁州的拒绝，换了个话题问道。
“不是，马上你就知道了。”袁州摇头道。
说话间，袁州回头看了眼后面煮着的汤，然后取出一个小碗，直接盛了一碗起来。
色白花青的碗，那里面的汤色如乳，上面还飘着一块小小的河豚鱼皮，已经被炖煮出了胶质，看起来糯糯的还带着透明的感觉。
“河豚厨师考试中会由厨师吃下自己所做的河豚，那我就先吃，你们稍等。”袁州认真的说道。
“试毒这种事情请务必交给皮糙肉厚抗毒性超强的我。”乌海直接站起来，认真的说道。
乌海脸上的表情很认真，让人一下子都分不清他是为了吃的还是真的为了袁州。
“不用，这是身为一个处理河豚厨师的本份。”袁州拒绝的也很干脆。
袁州说的确实没错，在河豚考试中，其中最后一环就是吃掉自己烹煮的河豚，因为这个规定有些想浑水摸鱼的厨师甚至都不敢去考试。
毕竟河豚中毒那可不是开玩笑的，但处理河豚的厨师却是普通厨师薪水的两倍。
而袁州说完后，不等周世杰和李研一说话，直接一口喝完了碗里的汤，同时准备开始介绍一番。
……
第一千两百二十二章 边吃边讲解
袁州用来盛汤的碗用两指就可以端起，特别小，一口喝完也是因为里面的汤就只有一口。UU小说 www.uu234.net更新最快
微微咀嚼了一番，袁州这才咽下汤里的一块河豚鱼皮以及河豚的肝。
“河豚毒素的发作是从半小时到三个小时之内。”袁州首先开口道。
“那你现在吃了做什么。”乌海还伸着刚刚来不及阻止的右手，一脸痛心的问道。
“很简单，如果你们吃了中毒，那我也会中毒，给你们点心理安慰。”袁州认真的说道。
“……”乌海表示他再次被噎住了，竟然无言以对。
“小袁啊，我们都相信你的手艺的。”周世杰忍不住道。
“我看你就是想自己吃一吃。”李研一表示他看穿了袁州的做法。
“没事，只有河豚我会先吃。”袁州摇头，大义凛然的表示道。
“所以河豚暂时不会售卖。”袁州说完接着又道。
“为什么？”乌海嫉妒的看了看空了小碗，下意识的问道。
“因为我吃不下。”袁州认真的说道。
“哈哈哈哈，小袁你可真是。”周世杰瞬间就明白过来，立刻笑道。
“比我还顽固不化。”李研一嘀咕。
“吃不完，什么吃不完？怎么可能吃不完。”倒是乌海一听吃不完立刻就激动的反驳，完全没明白袁州说的什么。
“如果食客一个午餐时间点了二三十份，那我肯定吃不完。”袁州心里计算着时间，嘴上认真的解释道。
“没事，有我呢。”乌海立刻抬头看向袁州，一脸坚定的自荐道。
“不用。”袁州摇头拒绝。
“为什么？”乌海立刻问道。
“意义不同。”袁州道。
“……”乌海再次被噎住，蔫蔫的趴下不说话了，当然他的眼睛还是看着袁州刚刚放下的空碗的。
“言归正传，现在我来说说这河豚鱼骨汤的味道和口感。”袁州见大家安静下来，然后说道。
这话一说立刻遭到几人的瞪视，那眼神明显就是：“你先吃了就算了，现在还要炫耀吃过的味道？”
但袁州显然没理解这高深的眼神意思，还以为几人是认真的等着听呢，施施然的就开口了。
“此河豚鱼骨不适合久煮，但我喝的时候是刚刚煮了十二分钟比预定关火时间早了七分钟，所以汤味稍微寡淡了些。”袁州道。
“但鲜美的口感还是融入了其中的，我选用了冷泉水用来炖汤，里面含有丰富的矿物质使得水质口感偏甜，但口感比较顺，用来顿鱼汤非常好。”
“因为加入了熬制过后的河豚肝脏，味道鲜美中带着一丝熬制过后的焦香感。”
“品尝的时候我还加入了一小块肝脏和鱼皮，这两样的口感一个软糯棉质，咀嚼起来鲜美中带着一丝的胶质感，味道算是上佳。”
“当然，等火候够了再吃味道应该可以再上一个台阶。”
“而河豚肝脏本来是最毒的地方，处理过后再用鲜豆油熬制一番再煮汤，这样既可以去除毒素，又能使得汤色奶白而鲜美，还能增加汤的层次和口感。”
“而熬制过后的河豚肝吃起来外层焦香，那一丝丝的豆子香味渗入内层细致绵软的河豚肝，让它吃起来更加的美味。”
“再配合熬出鲜味的鱼汤，味道更是综合而统一，河豚不愧为鱼中第一鲜。”袁州一口气说完自己对于河豚鱼骨汤的口感分析，最后总结道。
“袁老板你的良心不会痛吗？”乌海幽怨的瞪着袁州，一脸的生无可恋。
“小袁啊你下次还是不要这么做了，毕竟有个你这样天赋的年轻厨师不容易。”周世杰一脸苦口婆心的劝道。
“终于找到一个比我还作死的人。”李研一前前后后左左右右的看着袁州，很是稀奇的样子。
“怎么了？”袁州一脸不解。
“没事，你听你周叔我的就对了。”周世杰道。
“等等，你刚刚放冰箱里那小碟子也是给你自己吃的？”乌海突然惊呼一声，直接站了起来。
“是的，每条鱼都分了些下来。”袁州点头。
“我想死，等我吃完就死。”乌海无力的趴下，更加生无可恋了。
“咳咳，小袁我们的什么时候能吃。”周世杰直接问道。
“对。”李研一点头附喝。
“我算好了时间，等我吃完鱼脍就可以关火了。”袁州道。
“那行，你快吃吧。”周世杰摆手，催促道。
“好的。”袁州点头。
说完，袁州就转身打开冰箱取出了两个小碟子，因为冷热交替的缘故，能看到上面有层白色的冰晶生起。
“这刀工不错。”周世杰一眼就看到碟子里的鱼片立刻夸道。
其实何止是不错，简直是出神入化，因为这鱼片装的碟子下面是青白的青花瓷纹路，但能透过鱼肉清楚的看到碟子底部的花纹。
甚至因为冷热交替产生的冰晶的缘故让底部的花纹看起来有种朦胧的美感，就好像上面什么都没装一般。
而袁州对于这夸奖内心毫无波动，拿起尖头的筷子直接开吃。
“呲”袁州夹起鱼肉的时候发出轻微的剥离声，但夹起的鱼肉非常完整，那一片透明的白色鱼片被袁州卷起，并没有蘸任何作料就喂进了嘴里。
一个碟子里三片鱼肉，一共两个碟子也就是六片鱼肉，吃起来并不费功夫。
三片没蘸，三片蘸了调制酱油入口，袁州吃的不紧不慢，但还是很快就吃完了。
吃完的第一时间袁州就开口介绍了起：“没蘸的鱼肉入口微凉，等到口腔温度沾染上鱼肉再咀嚼后，鱼肉入口即化，鲜味蔓延，非常适合做成鱼脍。”
“吃起来口感一点腥味也没有，只有鱼肉的鲜味，这个鲜味比起鱼汤来是不一样的，鱼汤微热暖胃，而这个微凉爽口适合这个天气吃。”
“而蘸料的则吃起来更加鲜美，因为酱油的咸味激发了鱼肉里更深层的鲜美，并且口感更加丰富。”
“当然喜欢本味的我建议可以不蘸，喜欢复合味道的可以蘸食。”袁州和刚刚一样总结道。
“说完了吧？我们可以吃了吗？”乌海等袁州话音刚落，立刻就抬头看向袁州。
“可以，请稍等。”袁州点头，然后转身关火盛汤。
袁州第一个端上的是鱼骨汤，三个碗一人一碗，放置在各自的身前。
看着面前冒着热气的鱼汤，三人的表情这才热烈了起来。
“难道是我点评的不好？”袁州看着表情变热烈的三人，心里开始怀疑自己的表达能力。
……
第一千两百二十三章 鱼中第一鲜
“终于能吃到了，这真是太折磨人。UU小说 www.uu234.net更新最快”李研一捧着小碗忍不住叹气。
“可不是，谁规定的必须厨师吃自己做的河豚。”周世杰也忍不住吐槽了一句。
“好像是你二十多年前规定的。”李研一立刻把目光看向周世杰。
“额……”周世杰表示他年老失忆根本不记得了，低头喝汤去了。
倒是一旁的乌海没想这些，捧着碗就开始喝汤。
对于吃，乌海一向是很认真的。
而袁州则带上口罩，脊背挺直的站在一旁，看着三人认认真真的喝汤。
两条不过一斤半的河豚用了鱼骨和鱼皮以及鱼肝熬汤，那才能熬出多少来，不过是一人一小碗罢了。
汤的目的是暖胃，让胃里有点温热的，这样才能吃下一道冰凉的鱼脍而不伤胃。
毕竟饮食也是要讲究身体健康的，这点袁州一直把它用于自己的厨艺在实践。
所以，这一小碗汤三人很快就喝完了。
“叭叭”乌海意犹未尽的砸了砸嘴：“这就没了？”
乌海这一问，边上的周世杰和李研一也顺势看向袁州。
“一人一碗，正好。”袁州点头。
“太少，太少了。”乌海摇头道。
“两条鱼就只有这么多。”袁州难得解释了一句，毕竟这是他请客，不能让人觉得他小气。
“下一道鱼脍，三位请稍等。”这次袁州不等三人回答，转身就打开冰箱拿出鱼脍。
鱼脍装了两个大盘子，是用的平盘装，在小碟子上的时候不明显，但这装在大盘子里的时候感觉就完全不同了。
这盘子很是平坦，盘子外面是几条纹路勾勒的简单花纹，而盘子内部的盘面的下半部分则画着一片碧绿的荷叶，还有几支荷花杆。
上面的花纹画的精细而逼真，那切好的鱼脍就被精心的摆在那空荡的荷花杆上。
菱形的鱼肉被堆叠成了一朵盛开的荷花样式，因为野生的河豚略带清淡的粉色，让这幅夏日荷花图更显得逼真而有趣。
并且菱形的鱼肉晶莹剔透，中间花蕊的部分呈现淡黄色，整个构图极为漂亮。
碧绿的荷叶，深绿的荷叶杆，晶莹剔透略带粉色的鱼肉，以及中间淡黄色的花蕊，在瓷白的盘子上就好似一幅画。
“袁老板的构图越来越美了。”乌海看着眼前的画，被惊了一下，第一次这样赞叹道。
“嗯。”袁州面上淡然自若的点头应下乌海的夸奖。
但心里袁州还是很满意的，毕竟乌海是油画大家，对于画面有非同一般的鉴赏能力，并且这也是他第一次夸食物的构图美，这说明袁州每日看的画画大家的书还是有些作用的。
没有什么能比自己付出了努力而又进步了更让人高兴的了。
“这是黄芥末，闻着香气不错。”倒是李研一指着花蕊道。
“是的，在三位来之前刚刚制好的，新鲜，香气明显，适合鱼脍的蘸食，当然还有另一位蘸料酱油。”袁州伸手示意三人看向荷叶的底部。
那里有一片深棕色的地方，就好似长出荷花的丰润泥土，看的时候两人有致一同的忽略了这个地方。
只有乌海留意了整个画面，这才说出了夸奖。
“居然没留意这个地方，这是复合调味酱油？”李研一看过去，一眼就认出了这酱油，但这更让他惊讶。
“小袁的手艺又进步了。”周世杰笑着摸了摸自己的山羊胡子，脸上充满了笑容。
“那是因为我的缘故。”乌海得意的摸着小胡子自夸。
“确实要谢谢你的绘画笔记。”袁州这次很给面子的没拆台，而是认真的道谢道。
确实，乌海在以前和袁州交换手艺后，还给过袁州一个笔记本，那是他开始学习画画后做的一些心得体会。
并且这个笔记也就只有这一本，等他青年成名后，乌海再也没有写过这样的笔记。
“除了吃你也就会画画。”李研一道。
“你就只会吃。”乌海立刻回道。
“那是当然，吃是我的工作也是兴趣爱好。”李研一得意洋洋的说道。
李研一和乌海不对付那是整个店都知道的事情，这两人常常这么互怼，袁州早就习惯了。
其实一个人，一生能做好两件事，是很了不得的。
“咳咳，该吃鱼了，要是你们不吃我可动筷子了。”周世杰和袁州一样一句话就让两人停止了争论。
“唔，好吃。”乌海闻言立刻伸筷子就夹鱼。
乌海刚刚说话的时候就把筷子拿手上了，听到周世杰的话立刻就伸筷子夹了一片鱼肉，那速度简直无与伦比。
因为只有两盘鱼肉，还全部放在周世杰的面前，是以李研一和乌海现在都侧坐着，对着那鱼肉虎视眈眈的，你一口我一片的吃的很是快速而满足。
微凉的鱼肉只在一头轻轻的蘸上黄芥末，然后一口塞进嘴里，绵密带着一点韧性的感觉，冰凉的口感加上鱼肉的本事的嫩滑让人止不住就咀嚼起来。
“嘶”黄芥末的辣味充斥口腔，这时候嚼碎的鱼肉却蹦出鲜甜的口感，而冰的感觉很好的冲淡的呛人的感觉。
黄芥末本身的微苦却中和了鲜鱼肉的腥味，使得鱼肉更加的鲜美起来。
这黄芥末原产自于华夏，周朝时期就为宫廷中的调味品，后才传入日本。
是以，这黄芥末用来吃鱼脍那是再合适不过的。
“唔，好吃。”周世杰微眯着眼睛，满意的赞叹。
等嘴里的鲜味淡下去，周世杰立刻再次夹起一片鱼肉，这次他蘸的是复合调制的酱油。
这次的口感就和蘸黄芥末完全不同了，黄芥末辣味十足不说还带着微苦能很好的中和鱼肉的腥味。
但复合调制酱油却柔和的多了，咸香的味道加上豆子的浓香让鱼肉的口感丰富，而其中的那一丝腥味并未去除，反而又多了些生鱼片的生猛感觉。
“滋味妙不可言，真是不想再吃其他鱼了。”周世杰满足的叹息。
河豚被称为鱼中第一鲜在袁州的手上绽放出了它应有的实力，吃到后来周世杰已经没法保持自己身为会长的气度了，直接快速的一口一片吃了起来。
而另外两人早就开始了抢食大战，加入周世杰后就变成了三人的抢食。
……
第一千两百二十四章 楚枭的建议
两份河豚鱼脍的量并不多，再加上还有乌海在一旁，那就吃的更快了。UU小说 www.uu234.net更新最快
说起来乌海这次还是很收敛的，因为他这次是用筷子吃的，而不是用倒的，要不然周世杰和李研一怕是一片鱼都吃不到。
“太少了，我家奶猫都不够吃。”乌海砸吧了一下嘴，可惜的说道。
“确实量少。”李研一难得赞同乌海说的话，但每次乌海抱怨少的时候他都是赞同的。
“小袁你这数量确实不多。”周世杰也意犹未尽的说道。
并且这次不等袁州接话，周世杰就再次道：“你说说看我们三个人那至少也得三条鱼才对。”
“错，是四个人，袁老板也是吃了，得四条鱼。”乌海一脸严肃的摸着小胡子道。
“没错。”李研一点头。
“河豚不可多食。”袁州道。
“难得一次，无妨。”周世杰大气道。
“我去年到今年都没吃过河豚，可以再来一条。”李研一道。
“我吃没吃过，袁老板你不是最清楚。”乌海幽幽的看向袁州。
乌海这话细想还真没毛病，自从他在袁州这里吃饭后，除非出门其他时间一日三餐都在这里吃。
而袁州是第一次出河豚，那乌海还真是第一次吃。
“今天不行，只准备了两条。”眼见三人都期待的看着自己，袁州不慌不忙的说道。
“没了？”李研一伸头看向袁州的厨房。
“没有了。”袁州让开示意大家看那边的水晶鱼缸，里面确实空空如也。
“你这鱼缸这么空，我家奶猫都不屑来。”乌海不屑的说着，然后话题一转：“真没有了？”
“嗯，没有了。”袁州两句话说的一模一样，就连语气都一样的严肃认真。
“每次来小袁你这吃饭都吃的我心欠欠的，总觉得没吃饱。”周世杰叹气道。
“确实，我去别的地方人家生怕我吃不饱准备一桌子菜，到你这里吃饭还每次吃不饱。”李研一也吐槽道。
“不是因为我量少，而是因为好吃所以觉得少。”袁州严肃的声明。
“反正就是没吃饱。”乌海执拗道。
“你晚餐才吃了不到一个小时。”袁州看着乌海认真的说道。
“这和时间没有关系，我就是单纯的饿了。”乌海认真的说道。
“咳咳，既然小袁说没有，那就没有吧，不过后天的拜师宴还有没有这道菜？”周世杰突然开口道。
“没有。”袁州干脆道。
“那不行，你既然拜了连老头为师，那自然也得让他尝尝这天下第一鱼鲜。”周世杰一脸我是为你好的说道。
“但我并未取得河豚处理执照，不能在外处理河豚。”袁州一板一眼道。
“简单，明天我就让丽丽给你送来。”周世杰立刻道。
“河豚我提供保证是极品，这事就这么定了，我还有事后天拜师宴见。”李研一这次语速极快，走的也很快，比周世杰走的还快。
“那到时候就看小袁你的了，我就先走了，这办公室还有一大堆事得做。”周世杰边说边走，速度也不慢。
“周叔，李叔……”袁州刚开口，这两人就已经连影子都看不见了。
“啧啧，还没见过这么无耻的，圆规你要拜师啊？那我送你一幅画，拜师宴我也能去吃吧。”乌海先是对于那两人的行为进行唾弃，然后就无比自然的说道。
“……你认识连木匠？”袁州无语道。
“不认识，但我认识你。”乌海摇头道。
“请客这事是连木匠，也就是我师傅他自己决定的，不是我来决定的。”袁州道。
“好的，我明白了，连木匠是吧。”乌海点头，然后也转身离开。
走到门口，乌海突然回头：“谢谢圆规你的河豚，很好吃。”
“不客气。”袁州道。
三人一走，店里就空旷了下来，袁州想起刚刚跑的比兔子还快的三人摇头失笑：“周叔和李叔还真是老小孩。”
“这乌海也不知道干什么去了，总有种拜师宴会看到他的感觉。”袁州转念一想，有些无奈。
对于吃，怕是没人比乌海更加执着。
时间过的很快，很快就到了袁州拜师的那天。
连木匠很为袁州考虑，拜师宴的宴席设在晚上九点，这个时间完全就是为了袁州而设计的。
等袁州接到这个时间的时候，心里很是感动。
当然，其实拜师的时间是在下午，但一喝完袁州敬的茶，连木匠就赶走了袁州，后面都不需要他陪同。
袁州本想留下，但还是被连木匠一句话打发走：“又不是什么大事，我也不期望你以后学做木匠，就是想手艺有个传承，不用那么多的繁文缛节，麻烦。”
拜师的时候连木匠就说了，他就是想让他的手艺在他死去后还能有人会，但也不要求袁州以后做木匠。
并且还说，若不是他学的时候也是拜师了才能学，他都不会要求袁州拜师。
连木匠也说明了因为袁州的天赋和心性，就是不拜师他也会教。
连木匠这个做法挺矛盾的，他既要这个名分，又不是非常在乎，并且还很为袁州考虑。
是以，晚餐结束后再次回到连木匠这里的袁州认认真真的准备了一桌丰盛的宴席。
每一道菜袁州都用了十二分的精力去做，所以哪怕这些食材不如系统提供的极品，但味道也根本不输店里的菜品。
并且，袁州隐隐觉得他的厨艺又提高了一些。
拜师宴一共只有一桌，一共十二个人，加袁州一起才十三个，其中乌海赫然在列。
袁州表示他一点都不奇怪，毕竟那是乌海。
拜师宴结束后，时间已经到了晚上十点半，陆陆续续的人都散了。
乌海和袁州则被郑家伟一起接走，车上两人很沉默，不一会袁州的手机响起。
依然是叮铃铃叮铃铃这样老旧而刺耳的铃声。
袁州看了一眼，直接接起电话：“楚枭？”
“恭喜你拜师。”电话那头的楚枭直接恭喜了一声。
“谢谢。”袁州礼貌。
“米其林的事情我知道，拒绝也好，现在太早了。”楚枭。
“不是时间问题，我觉得米其林做西餐评价很好，但我现在做的是中餐。”袁州认真道。
……
第一千二百二十五章 两周年
先订一个小目标，迟早有一天，所有都人认同，评价中餐标准是“袁”。UU小说 www.uu234.net更新最快
说起来让西餐的评审标准，也是“袁”还挺有趣，比如这盘牛肉，肉质酥软，煎烤恰到好处，可得0.3袁。
再比如，今日这米其林三星餐厅主厨实力非常强，0.6袁，是近年来的最高分……这样听上去是不是还挺带感。
为了，西餐用“袁”为度量单位而努力，袁州在这边出神的想，那边楚枭叫两声都没有动静。
“就这样说定了。”袁州回神过来，干劲满满的道，然后就把楚枭的电话挂断了。
“？？？”楚枭。
在国外的楚枭满脸迷茫，说定什么？他打电话来是说国际厨师交流的细节，这都还没开口。
“难道袁州已经明白了？”楚枭摸着下巴想了想，默契什么时候那么好了。
“先生，评委会的人来电话了。”楚枭秘书拿着手机进门。
楚枭表情严肃，接通电话，把默契的事情暂时放到一旁。虽说楚枭是以创意菜出名，但他在法国，一直在致力于发展一件事，将中餐纳入ch评选。
ch是法国权威的评选，虽说区域性很强，但在法国，人就认这个，许多餐厅都以评上ch为荣。
然而，问题来了，法国的中餐馆也多，可ch评选并没有系统的中餐评选标准，诸多在法的中餐馆，只有极少数能达到法餐标准。
楚枭想做的，就是让ch有一条系统的中餐馆评选标准。
这也是为什么，楚枭一直鼓动袁州来法国的原因，他觉得以袁州的实力，能让那些个评委开开眼界。
话回源头，袁州已经静下心，重新回到厨房锻炼厨艺了，“哆哆哆哆”，刀影绰绰，切、片、剁、劈、拍、剞是基本，还有袁州自创的三手花刀。
这三手花刀，可谓是一绝，是袁州偷偷练的，目前还没在食客面前施展过。
其实程璎和周佳她们很不理解，明明袁州的刀功，拉出去都能吊打一群了，为什么还要练。
然而程璎和周佳顺序错了，并非刀功好而练刀，而是因为练刀而刀功好。
在袁州聚精会神之际，系统突然蹦出来。
现字:“今天是本系统与宿主相遇的两周纪念日，在这两周年中，自本系统认主以来，夙夜忧叹精心辅佐，终于让宿主取得阶段性成功。”
“可喜可贺，请为辛勤的系统鼓掌。”
随后在袁州脑子里，响起一道掌声。
这自娱自乐的，突然来这样一出，袁州良久才反应过来，问:“系统你什么时候，戏那么多了？”
系统没有理袁州，自顾自的继续现字:“下面是两年的总结。”
[店名:厨神小店
主厨:袁州
店员:3(名字略)
是否挂牌:已挂
人气:云贵川三省最知名
主线任务目前完成度:55％
支线任务目前完成度:24%
拥有菜系:川菜
其余:略
酒:郫筒酒、特制生啤
饮料:西瓜汁等
特色菜:诈马宴之烤全羊
寄托地:7]
“嗯……”袁州看了半响，槽点太多，不知道从哪里开始吐。
不过真的好简略，和其他喜欢水字数的系统完全不同，能简略的，都略过了。
“主线任务完成度百分之五十五，意思是我还剩下45%的主线任务，就完成所有任务了？”袁州问。
系统现字:“是的，还剩下45%主线任务，宿主就完成所有。”
不知不觉进度已经过一半了，不过为什么支线任务，和主线任务的进度差这么多？
袁州也没问这个问题，因为他的注意力被另一件事吸引。
“寄托地是什么？”袁州问。
系统现在:“寄托地，也就是食客对于小店有强烈的感情，就是寄托。”
拳击手把小店当做寄托地，因为这是他比赛后，唯一想告诉输赢的地方。
凌宏把小店当成寄托地，因为这是他走着走着，无意中就会走到的地方。
乌海……
“也就是有七个人，对吧。”袁州问。
系统现字:“因本系统并无读心术，乃是从食客表现出来的景象，做出精确计算而后有的总结判断。”
袁州大致明白系统意思，系统只是从表面判断，就像拳击手那样，很明显的。
也就是说，将小店当成寄托的，明面上是至少有七人。
“连读心术这种基本操作都没有，系统你真的是我见过最差是一届系统。”袁州不肯放过任何一个可以打击系统的机会。
同时也点开，详细查看了，是哪七个人，大部分都熟悉，只有一个让袁州无比陌生的名字。
“李贤河是谁？”袁州纳闷道。
袁州一问，系统就详细说明了这个李贤河的故事，他从没到袁州小店吃过东西，因为是工薪阶层，并且还要寄钱回家，再加上本身节约，所以早饭都没舍得来买过。
之所以系统将他算进来了，是因为李贤河每天上班都会来小店看看这热闹的景象，就连放假，李贤河也会大早上出门来小店望一眼。
感觉，什么东西都会变，但袁州小店还是在那，从这方面说，小店是一个人在外面打拼的李贤河的寄托。
“原来是这样。”听完的袁州感触很多。
这种感觉他很明白，在没得到系统的时间，他上学时的寄托就是母亲过年回老家熏制的腊肉，然后带到寝室里一直没舍得吃。
倒不是想睹物思人，只是感觉，有一个没变过的东西，真是太好了。
“作为厨师，真是谢谢了。”袁州自己给自己说了一句。
不知不觉得到系统已经两年了，从一开始想着多挣点钱，到现一心一意想要自己厨艺更加好。
每天只睡很少的时间，到现在涉及木匠和瓷器，而雕刻就更不必多说，无论是软雕还是硬刻，袁州都已经小成。
小成是袁州的自我评价，在外人看来，袁州技巧已经位列宗师。自从云龙九现曝光后，许多收藏家求购，又因为流传于世的作品少，炒到了极高价格。
川菜第一人、面点大家、冰雕宗师、软雕宗师、聪慧的木匠学徒、瓷器学徒……
“系统说起来，都两周年了，难道都没有两周年大礼包这种东西吗？”袁州想起了正事。
系统现字:“当然有。”
系统现字:“两周年大礼包，宿主是否领取。”
ps:本书也两年了，嘿嘿菜猫完全没想到，能写一本书写那么久，都是因为有大家支持菜猫。真的谢谢，谢谢。
第一千二百二十六章 两周年大礼包
看着这惊喜的两周年大礼包，袁州突然想到一件事，好奇的问道:“每次都叫我领取，那么是不是我说不领取，奖励就没了？”
系统现字:“如果宿主放弃奖励，礼包则会自动消失。UU小说 www.uu234.net更新最快”
袁州道:“你不叫我小同志，或者是骚年我都有点不习惯了。”
“请问宿主是否放弃两周年大礼包。”系统追问。
“不放弃，不放弃，我等了好久终于等到今天，梦了好久终于到梦实现，所以不抛弃，不放弃，我马上领取。”袁州说着说着就直接唱起来了。
没办法，抠门的系统，突然赠送大礼包，这让袁州是十分愉悦了，也顾不得问为什么一周年没有礼包了。
说完领取二字，袁州脑中就出现了一个礼箱，直接点开
袁州想着，这再怎么也得来个菜系碎片什么的吧，很显然他高估了系统的节操，打开后，脑中出现了一片烟花的景象。
[哈哈哈哈红红火火恍恍惚惚，被骗了吧，没有什么两周年大礼包，哈哈哈哈红红火火恍恍惚惚。]
“我？？”袁州呆住了，这尼玛是什么操作。
系统现字:“还记得大龙山的香菜吗？”
袁州没回过神，下意识的重复道:“大龙山的香菜？”
说完后随即回过神，大概记起了这件事，店里食客雷题，有一次去偏僻的小龙山，带回来的特殊香菜。
也因为从来没有上市销售过，只是自产自销的情况，连系统都没有收录，所以袁州就坑了系统一个奖励，并且还逼着系统叫了一声“宿主大人”。
难怪今天一直叫宿主，难怪今天突然就大方起来，什么两周年大礼包，原来在这里等着。
“这都几个月前的事情了，要不要这么记仇，居然到现在都还记得。”袁州心中犹如一万头草泥马奔腾而过。
“我真的从没见过你这么记仇的系统。”袁州那叫一个气，大礼包飞了。
系统沉默了，没说话。
接下来无论袁州如何吐槽，系统都不吭声，报仇雪恨的完毕系统，又开始装死了。
这无疑让袁州更加气，同时有一个点值得说明，哪怕袁州那么气，但脸上还是面无表情，若是外人看到，也就是袁州练习累了在休息。
完全看不出他体内的波涛汹涌，说明袁州已经达到了闷骚的最高境界“元气归一，骚不外露”。
如果系统有真身，袁州要把他切成三十段，深呼吸，压下体内洪荒之力，口中默念“我好男不跟女斗。”
哪知道沉默许久的系统又蹦出来:“本系统没有性别。”
“……”袁州。
袁州不再理会系统，时间不早了，直接收拾收拾回二楼房间，他还有其他没有完成的任务。
第二天的午餐时间过后……
袁州开始翻看系统给的资料，素宴一共有二十一道菜，山、海、经、三个品类，山为山珍，也就是菌类，和山林中的野菜，海味包括河、江、溪、海中的素食，经就是其他类，每介七道，就是说袁州做的餐具一套，至少也有二十五件，毕竟还得留出几件吃配套用餐的碗碟。
袁州提前买了一堆东西a4纸以及素描笔，先把心中的想法画出来，然后再修改，修改后将定稿交给连木匠大师指点，这样才不浪费材料。
开始行动，画了几笔之后，袁州发现一件事情，他好像……并不会素描，所以就他画的这些东西，别说定稿给连木匠看了，除了他之外，估计也没人看得懂。
不会素描，但他知道有人会，袁州看着手上的纸张沉默了半响，然后拨了一个电话。
电话响了好几声才有人接。
“是不是要我试新菜，我马上下来。”然后在袁州根本没有反应过来的时候，那头就已经挂断电话。
然后，在袁州拿着手机，还没有把手机放下，楼下就已经传来了乌海的声音。
“圆规我来了，要我试什么？”乌海大声道。
这个速度，难道是瞬移不成？袁州下楼，看着乌海在店里左看看右看看，就好像找东西的二哈，还好的是乌海很克制，没有踏入袁州厨房。
“不是试菜。”袁州道:“我是想学素描，所以准备向你请教。”
“向我请教。”乌海重复这句话。
袁州点头，不明白为什么乌海呆住，是因为没有试菜？
“嗯，我要自己设计一套餐具，所以需要先画个图。”袁州解释。
“没问题，不就是碟盘之类的东西，我教你素描速成方法，保证你在三天内就学会。”乌海道:“但我有个要求。”
三天学会，看来乌海是有画盘碟的特殊技巧，至于乌海的要求，袁州已经差不多知道了。
肯定又是和吃有关。
然而，出乎袁州的预料，只听乌海道:“你要把刚才的话，重复一遍。”
“刚才什么话？”袁州问。
乌海提醒:“就是最开始那句话。”
“最开始？我要学素描，向你请教这方面的技巧。”袁州重复。
只见在袁州重复时，乌海已经用录音，将其录下，然后哈哈大笑。
“哈哈哈，圆规请教我，竟然圆规还会请教我，哈哈哈。”看乌海狂笑的样子，这只怕是要疯。
“圆规你等着，我去准备工具。”说完乌海就像一阵风一样的跑回去，不到一分钟又跑回了店里。
这个时候，他手上已经拿着工具，很专业的素描笔，画板，以及各种型号的画纸，不得不说，画画乌海是专业的。
乌海的那个房间常年不关门，最值钱的东西，也就是他的画作，之前还有人想去偷，这个之前，并非从滑梯上被卡住的那货，那货丢整个小偷界的脸已经被开除出小偷界了。
这个是一个真正的盗贼，想要偷乌海的画作，正好那个时候，乌海有一副刚完成的《拜师像》，但小偷还没把画作拿出桃溪路，就被郑家伟和警察叔叔捉住了。
要知道这小偷之前可是调查过的，明明没有任何监控，但不知道为什么就被发现了。
关于这点袁州也好奇，因为郑家伟不可能用摄像头这种东西，监视乌海，而且郑家伟买的房子，也距离桃溪路有二十多分钟的路程，可就是这样，抓住了贼。
你说是巧合吧，郑家伟也不可能巧合的联系了警察，郑家伟这个人有种莫名的恐怖，能让人完全忽视他说话娘娘腔这点。
乌海教人真的有一手，反正就用十几分钟，就让袁州明白了素描大概和上次学色彩是两个不同的感觉。
当然这和自身的聪明伶俐是分不开的，袁州是这样想的。
……
第一千两百二十七章 乌海的教学动力
“刚刚我说的就是素描的主要流派和方向。UU小说 www.uu234.net更新最快”乌海看着袁州认真道。
“大概都听明白了。”袁州点头道。
作为一个学生袁州是很认真很用心的，乌海说的时候他还拿出了笔记本记录了自己的理解。
“那你想想你要学什么样的。”乌海道。
“好。”袁州点头正准备说出自己的想法就看乌海拿出了一个录音设备。
“等等。”乌海伸手制止了袁州，然后打开了录音设备。
只听里面传来一个耳熟的声音：“我要学素描，向你请教这方面的技巧。”
乌海一连播放了三遍这样的录音，这才心满意足的抬起头看向袁州：“你刚刚要说什么。”
“我刚刚要说什么不重要，你在做什么？”袁州指着放出声音的录音机道。
“很明显在播放你的录音，你向桃溪路最伟大的画家，请教的声音。”乌海理所当然的说道。
桃溪路最伟大的画家……乌海还真客气。
“我知道，我是问你放这个做什么。”袁州深吸一口，按耐下打死乌海的冲动重新问道。
“听听你向我请教这话，然后提高我教学的动力。”乌海道。
“呵呵。”袁州左手抓住了蠢蠢欲动的右手，然后开口：“我需要画餐具类型的素描，所以准备学写实类型的。”
“好的，这方面简单。”乌海自信的打了个响指，然后开始侃侃而谈。
“我直接教你速成的。”乌海说着直接给了袁州一套素描的工具。
“这是一整套的碳素笔，画纸，画架，你就先从简单的圆柱体开始画。”乌海说着拿出了一个白色石膏模型，然后指着它说道：“毕竟画画是需要动手的艺术，你边画我边说。”
“好。”袁州摆开架势直接拿笔开画。
“画画其实和学厨艺不一样，只要能握笔就能学会画画。”乌海看着袁州画出的线条道。
“厨艺也是，只要认真。”袁州抬头特别认真的说道。
“先说画画的事情。”乌海想起自己的迷之厨艺，决定跳过这个话题。
“好。”袁州耸肩表示不介意换话题。
但就在这个时候，乌海再次拿出录音机把那段话重复放了一遍。
“不是说画画吗。”袁州咬牙。
“说画画。”乌海一脸满足的收起录音机，然后道。
“素描中的叠笔、聚变、映射、夸大，以及自由笔势、控制笔势和光影效果、深度效果、笔触效果你都不需要管。”乌海说了一连串的专业名词，然后道。
“嗯。”袁州边听边随意的在纸上画着。
乌海准备的碳素笔很是好用，上手笔触柔软，上纸的颜色也很好，勾画的时候特别顺畅。
就连这画板上的纸摸着都是很专业的素描纸，比之袁州自己买的还要好些，或者说更加专业。
“你只需要学习如何创造性作画，激发想象力就好。”乌海挥手比划了一下自己的大脑。
“我已经想象好了，有腹稿。”袁州道。
“那就画，不要拘泥于形式。”乌海指着袁州画板道。
“好。”袁州点头，然后继续下笔。
“注意水平线和交汇点，那里下笔重一点。”乌海盯着袁州的手，然后在关键时刻出声。
而袁州则很快的理解然后改变笔触。
经历过系统填鸭式灌输的袁州已经非常有自己想法了，并且袁州在请教乌海前还特意读过了许多关于素描的书了，比如《素描的诀窍》《素描入门》《完美教学-素描》等等。
现在的袁州只缺一个大师指点，而乌海就是那个大师。
只是这个大师可能脑子有毛病，因为他又双打开了那个录音机，把那段袁州要请教他的话再次听了一遍。
并且袁州看过时间了，每隔十分钟乌海就会听一次那个录音机，每次听完都一脸瑟。
还好这次的教学只持续了一个小时，这一个小时内，袁州的素描技巧飞速提升，现在画的已经能让人看出是什么了，外形已经具备了。
而这一个小时，袁州被迫听了六次自己向人请假这句话十八遍，每次都是雷打不动的放三遍。
“好了，我得做别的了，谢谢下次请你吃饭，晚餐再见。”袁州收起画板，快速的说道。
“请我吃饭？真的？”乌海立刻道。
“真的。”袁州点头。
“那好，晚餐见。”乌海利索的回自己画室去了，只是走之前还不忘说：“画板你留着，给你的。”
“好的，谢谢。”袁州完全顾不上客气，直接收下了。
可以说，为了不再听到乌海放那个录音机，袁州这次收东西是收的最利索的一回，也是请客请的最利落的一次。
没办法，只有请客吃饭乌海才能最快的离开。
“踏踏踏”袁州看着乌海的人影远去，然后松了口气。
“这真是煎熬又印象深刻的教学，还好学到了东西。”袁州感慨道。
“今晚就能画出图样，然后拿去向连木匠请教了。”袁州看了看手上的画板，肯定道。
素描的技艺可以慢慢练，现在只要能画出自己想要而连木匠能看懂的图片就可以了，毕竟素食的奖励袁州还是很期待的。
特别是在被两周年大礼包涮了之后更加期待这个奖励了。
晚餐时间乌海特别安分，也许是想到了请客的事情，所以没再店里放那个录音机，这让袁州松了口气。
倒不是怕人知道他向人请教，而是怕自己忍不住打死乌海。
第二天，袁州带着一整本画本在午餐时间过后直接关店出发了。
到了连木匠那里，袁州直接把画本递了过去。
“这是你最近准备做的？”连木匠认真翻着画本问道。
“是一整套的餐具。”袁州点头。
“样式不错也新奇，就是里面有些半榫的技艺你还不怎么熟练。”连木匠一眼就看出袁州准备用什么技艺。
“是的，所以准备请师傅教教我。”袁州道。
“没问题，你最近每天抽一个小时来，我做你学做。”连木匠合上画本。
“好，现在开始吗？”袁州道。
“现在开始，走吧，木头我那里都有，工具也准备好了。”说做就做，连木匠直接带着袁州往后面袁州走。
……
第一千两百二十八章 二十四味传统川菜
“工具我带了的。UU小说 www.uu234.net更新最快”袁州拿出一个工装盒子示意道。
“我那都准备了，不过你自己的你也一起用着。”连木匠摆手道。
“谢谢师傅。”袁州点头道谢。
“行了行了，快走，一个小时可没多久。”连木匠脚步飞快，几步都到了上次袁州来过的那个工作室。
这个工作室就是连木匠自己的木工室，房间很大足足有一百平的样子，上次袁州来的时候还很空旷，里面堆着木料和工具，还有一些半成品的家具之类的。
而现在这里面却被清楚的分割成了两块，一左一右大小相同的两个地方。
左右两边都摆着两张大大的木工台，还有一整套的木工工具，一把油亮的一尺四寸四分的鲁班尺，还有一整套的凿子包括凿子、凿铲、扁铲等等。
以及一把银光闪闪的斧头，斧头是老木匠必备的工具，特别是在外出的时候既可以防身兼辟邪，又代表身份的工具。
除了这些就连一旁的尺子也有好几把，常见的角尺和三角尺、直角尺、活动角、雨伞尺等，都摆放一旁，而尺子边上就是羊角锤，这锤子可不是用来敲打铁钉的，而是用来敲榫卯的。
另外就是用来锉削构件的孔眼、棱角、凹槽或修整不规则表面的木锉，和现在很少有人用的用来钻孔的牵钻。
其余还有样式不同的锯子也有四把，还有俗称班母的墨斗，两边相同的工具就是这些，唯一不同的是连木匠的那个方位还有几把刨子，除了粗刨、细刨和光刨这三种常见的之外还有两把槽刨和线刨，而右边却没有这几样工具。
就连一些不常用的工具，连木匠都给袁州准备了。
这些工具很多但都整整齐齐的摆放在那里，每一把工具都是用上好的木料制成，并且把手地方都很圆润，而开锋的地方看起来又锋利异常。
正因为工具很多，连木匠估计袁州不会带着这么一整套的到处跑，这才直接给袁州准备了一套，并且还都是连木匠赶制两天亲自做出来的。
“那没有刨子的地方就给你做木活的，那刨子都是自己做了才用的顺手。”连木匠指着右边的地方道。
“知道了师傅，不过我这里有两把暂时够用。”袁州说着拿出自己的两把刨子。
袁州的刨子一把是比较小巧的手刨，还有一把中等大小的，可以用来做中等的木活。
“刨子这东西可不嫌多，空了你自己也可以多做几把。”连木匠看了看袁州的工具点头道。
“好的。”袁州上前捏着工具，认真的应声。
“我看你这都是碗碟，那我今天就教你用契形嵌套的方式来做一个木碗，只要能做好后面的就更容易了。”连木匠开口就是大师级别的手艺。
这是完全没给袁州新手村的适应时间，开头就是地狱级别的难度。
而袁州表情淡然，双眼认真的盯着连木匠就等着看连木匠的教学，完全没有在怕的样子。
看到袁州这个表现，连木匠内心又再次满意的点头。
“不论怎么样先认真的学习而不是开口抱怨，至少得有不怕苦不怕难的精神。”连木匠内心暗道。
“这做用契形嵌套的方式做碗，先我不要求你做的多变化多端和美观，第一个要求是这碗它不能漏水。”连木匠边拿起工具边说道。
“我会努力的。”袁州道。
“漂亮话别多这么多，还是得看手上功夫，看好了。”连木匠摆手道。
“嗯。”这次袁州只是点了点头，没说话。
一个小时的时间实在不多，前面连木匠看袁州递上来的素描本还花了十分钟，是以就剩下五十分钟。
就在这五十分钟内，连木匠只用了四十分钟就以高超的技艺做了一个成年男人手掌大小的木碗。
这木碗已经组合好了，看起来就好像用一块碗口粗细的木头直接掏出来的，因为上面看不到丝毫的拼接痕迹不说还能看到纹理连贯的木头纹理。
“好好看看，这碗给你，明天就看你自己做了。”连木匠把木碗递给袁州。
“嗯。”袁州认真的看着木碗头都没抬，只是胡乱的嗯了一声。
“只剩十分钟了，你自己注意时间，我可不送你。”连木匠说完直接离开了工作室，看外院其他徒弟去了。
袁州点头，高声说了声好，期间还是没抬头，就那么认认真真的盯着木碗看。
“回去我拆一遍看看应该能更好的理解。”袁州拿着木碗心里暗道。
这边袁州的木工学习以及步入正轨，但另一边却有人气势汹汹的准备找袁州麻烦。
并且还不是一个人，而是一群人，这些人几乎都穿着最简单的短袖唐装，手里拿着茶杯围坐在一起正喝着茶，说着话。
几人的话题就是围绕着袁州用麻辣得到示范店称号的事情，因为老一辈的川菜厨师已经很反感以麻辣为卖点和代表的川菜了。
但是这四人的来头还不小都是老一辈的川菜大师，穿灰色唐装的老者个头比较魁梧，叫钱匀今年六十七，十三岁开始学做川菜，才退休五六年。
另一个穿着白色唐装短袖的老者头发花白，看着年纪最大，个子小小的，但肚子很大，微胖，脸色和缓，叫杨瑞。
还有唯一没穿唐装的老者则身材中等，头发梳的一丝不苟叫陈州，最后一个也是最激动的人叫周达，年纪比较轻些，大约刚刚五十的样子。
周达很是气愤，气的脸都红了，说话的时候唾沫星子都喷了出来：“你们说说那张焱是不是傻了，这次的川菜示范店居然是以麻辣味取胜的。”
“张焱好歹是咱们川菜的会长，说话注意点。”头发一丝不苟说话也一丝不苟的陈州皱眉道。
“我倒是觉得他说的没错，咱们川菜那是百菜百味，一菜一格，现在倒好说起咱们都是麻辣，这次还选个麻辣的做示范店，真是岂有此理。”身材魁梧的钱匀直接拍了一下子桌子道。
“确实不妥，那袁州手艺再好也不能代表咱们川菜，那麻辣不过是二十四中味型中的一种而已，又何以代表咱们。”表情和缓的杨瑞也摇头道。
“听说那小子还号称会做所有的川菜，我看他就擅长麻辣。”周达语气中也没有不屑，只是就是如此认为。
ps：说一下更新的事情，实在不好意思这几天菜猫确实更新有点不给力，但明天开始菜猫就会变成一只乖乖的码字猫，请大家放心，来自努力变身码字猫的菜猫。
第一千两百二十九章 张焱发火
“我觉得也是，这件事实在不妥。UU小说 www.uu234.net更新最快”陈州摇头道。
“确实如此，上次那袁主厨对战外省厨师咱们不好去捣乱，但现在咱们也不能直接去找人，毕竟他手艺在那里。”杨瑞面色为难的说道。
“说是这样说，难道就这么算了？”钱匀眉头一皱道。
“肯定不行，按照规矩就应该像以前一样，选川菜中的其他味型获胜，以前的示范店评选都是这么做的。”周达道。
“张会长这次这个事情做得太欠妥了。”杨瑞闻言赞同道。
其实就像这四人说的，这川菜示范店选举这事，以前不论是参加的店铺还是最终获奖的店铺那做的菜都是避开了麻辣这一味型的。
就是因为川菜传承的关系，而袁州获得的这一次还是第一次有人用麻辣获得了这个示范店的称号。
这事对普通人或者媒体来说确实不算什么，但对老一辈川菜厨师的认知来说却是个不大不小的挑战。
而周达、杨瑞、钱匀和陈州这四人则是最不满这个结果的。
但前面袁州不断的面临其他的挑战，比如那个什么小食阁的魔都厨师，别人不知道，他们这些人却是知道的。
还有那什么海鲜联盟的，甚至比赛冰雕的，还有面点界的事情，最近一次有机会就是袁州面临三省挑战的事情。
但作为川菜厨师，他们自然得团结，不论有什么事情那也得等到把云省和贵省的厨师打败了再关起门来说。
总之一句话，那就是不能在别人面前闹矛盾。
“既然咱们都这么认为，不如去见见张会长如何。”周达最先提议道。
“这个主意不错，咱们直接去找找张会长。”杨瑞第一个同意。
“可以，就直接开我的车去。”钱匀直接起身道。
“我今天也开了，我带老陈吧。”周达转头看向陈州。
“行吧，去问问也好。”陈州点头也站起了身。
四个年龄加起来两百对岁的老人家脚步却不比年轻人慢，速度很快就开着两辆车往川菜的厨师协会去了。
以这四人的资历来说直接来见张焱还是没问题的。
川菜协会和厨师联盟的总会不在一个地方，或者就不在一个区。
四人开着车路上行驶了四十分钟就到了川菜协会，川菜协会不是一个大楼而是在一个类似度假村的地方。
这个地址就在蓉城的近郊，门外有个大大的招牌上面写着川菜厨师协会，两扇朱红色的大铁门关着，门口还有一个岗亭，进去里面就是一个大大的院子，里面停着几辆车。
其中张焱的座驾就赫然在列，显然张焱现在正在协会里。
四人直接出示了高级厨师证，然后说了下是来找张会长的就被门卫放行了。
毕竟四人持有的那都是高级厨师证，要是其他的厨师证还真不会那么容易进来。
“我看到张会长的车了，张会长在。”周达指着张焱的黑色座驾道。
“走吧。”杨瑞下车道。
说完，几人路续下车往前面的一排建筑走去。
大门进来就是院子，里面规划着停车位，前面就是一排两层的建筑，呈回字形，建筑虽然不高但却修的很有川省特色。
前高后低，并且与房子后面的矮山和河流相处融洽，与周围的的自然融为一体，因为大部分是木结构的灰瓦屋顶，外观朴实，而大门处则是现代化的自动玻璃移门，这又有了丝现代化的气息。
这建筑当初是依照川菜本身的思想来的，即遵循传统又不断创新并且贴近生活，这就是现代川菜想要达到的目的。
几人也算是协会的常客，毕竟一年还是会来开个几次会议的，是以几人也没浪费时间，直接就往张焱的办公室去了。
四人很顺利的直接来到张焱的办公室。
张焱的办公室比周世杰的大多了，一边是办公的地方，一边是会客的地方，划分成了两个区域。
“怎么？你们怎么一起来找我，有什么事情？”张焱起身引领四人往边上会客的地方走。
会客的地方两边是宽大的皮沙发，一排就能轻松的坐下四人，对面的沙发也是一样的造型，中间则是一个茶几，上面放着刚刚秘书端进来的冒着热气的茶水。
两边还有两个单人沙发，地方可以说是很大了。
“确实有事找会长你。”杨瑞首先开口道。
“有什么好事？”张焱对自己人还是很和善的，笑眯眯的问道。
张焱这话一说，四人你看我我看你，都没开口。
“先坐先坐下再说。”张焱首先招呼道。
几人这才纷纷落座，周达一个人坐在单人沙发上，而其余三人则做的大沙发。
张焱则是坐在几人对面，看着几人等他们开口。
“是这样的，我们这次过来是想问关于今年示范店的事情。”陈州开口道。
“咱们不是有惯例不选择用麻辣来评比的店铺吗？”周达接着道。
“虽然奖已经颁了两个月了，但我们也是现在才找到机会来问，前面那位袁主厨实在太忙了。”钱匀解释了一下现在问的原因。
“怎么？你们有意见？”张焱眉头一挑，语气微妙。
“我们倒不是对评委组的有意见，只是张会长您也知道这麻辣已经祸害了多少川菜的名声了，这次还颁给这样一个店……”周达话没说完，但意思却很明白，这事不妥。
“和着你们以为那袁州就会做麻辣的？”张焱道。
“既然用麻辣评选，那自然是麻辣最擅长。”钱匀嘀咕道。
可不是，参加这样一个示范店的评选那自然是什么拿手做什么，总不会用自己不擅长的来。
“你们都是这么想的？”张焱看向四人问道。
四人虽然没说话，但表情却是赞同刚刚钱匀说的话的。
“愚蠢！亏的小袁不像你们。”张焱没好气的直接开骂：“你们以为人家小袁就会做麻辣？错，川菜的不论那道菜，不论是什么上河帮、小河帮或者公馆菜就没有小袁不会的。”
“就是那道成为绝响的开水白菜，小袁也是信手拈来，小菜一碟，你们怕是被大粪糊住了眼睛才会认为小袁就擅长麻辣。”张焱毫不客气的说道。
几人被张焱这一番疾言令色的话说的哑口无言，也来不及回话。
“再告诉你们句事实，自从小袁获得川菜示范店，才让别人知道了川菜不止麻辣！”张焱掷地有声的道。
……
第一千两百三十章 头铁娃
张焱这话一说，陈州和杨瑞有些不好意思的低着头没说话，但周达却一脸不信道：“这怎么可能。UU小说 www.uu234.net更新最快”
“不可能，用你的榆木脑袋想当然不可能。”张焱嗤笑一声，接着道：“知道袁州的人多还是知道你的多？人家冲着小袁去，一看菜单不就知道有不辣的？”
“这……”周达噎住，不知道怎么回答。
“不好意思，这事是我们欠考虑。”杨瑞脸上露出不好意思的表情。
“还以为你们有什么正经事，一天天的盯着小袁算什么，不如多教几个小袁那样的年轻一辈出来。”张焱毫不客气的说道。
“我不信，我不信有人能把二十四味都做的那么好，我承认袁主厨确实厉害，但……”周达话还没说完就被张焱打断了。
“不信简单，今晚我请你们不信的人去尝尝小袁的手艺，尝尝就知道你们的差距在哪！”张焱冷哼一声道。
“不必不必，张会长的话还是很可信的。”魁梧的钱匀拉住周达让他别说了，自己开口道。
“对，是我们狭隘了。”杨瑞道。
“确实，天才无数，袁主厨怕是厨师界的莫扎特。”陈州叹气道。
“那是自然。”张焱点头。
而一旁的周达还在垂死挣扎：“自然是不敢让张会长请客的，不如我今晚做东请各位去袁主厨那里吃晚餐如何？”
“不用了。”杨瑞连连拒绝，他可不想去丢人。
“我也不用了，老婆还等着我回去给她做饭。”魁梧的钱匀收回抓着周达的手。
“我也不去。”陈州也干脆拒绝。
“我看你是不到黄河心不死，行，今天就一起去。”张焱抬头仔细的看了看周达，然后点头应下。
“倒不是张会长说的那样，只是想见识见识袁主厨的手艺而已。”周达道。
“见识见识也好，省的你们连现在川省川菜最厉害的厨师是谁都不知道。”张焱说这话的时候环视的四人一圈，显然这话是对着他们说的。
“张会长，我们倒也不是怀疑袁主厨的手艺，只是这是我们对于川菜二十四味的坚守。”杨瑞叹气道。
“毕竟咱们川菜贵在调味，而是单单被麻辣所代替。”陈州也叹气说道。
“就是，现在满大街的火锅串串，搞得咱们川菜好像就这些一样，就因为这不知道多少人说咱们川菜上不得台面。”钱匀气愤道。
“你们就是太着急，麻辣不过是咱们先打出去的一张牌，这后面自然还有后手。”张焱这次倒也没有疾言令色了，而是温和道。
毕竟麻辣代替了川菜所有味道这事已经是大部分川菜厨师的痛了，从这点来说没人比张焱这个会长更清楚。
“这示范店才不能用麻辣来取胜。”周达道。
“你还真是笨的愚蠢，罢了等你吃过小袁做的菜就知道了。”张焱没好气的瞥了周达一眼，然后道。
“咳咳，那我们就不去了，今天打扰张会长了。”杨瑞三人你看看我，我看看你，然后还是年纪最大的杨瑞开口告辞。
“行了快走。”张焱挥挥手表示道别。
“张会长那我们就先告辞了。”陈州点头道别。
“张会长下次见。”钱匀瓮声瓮气的说道。
“再见，张会长。”杨瑞三人走到门口还回头道了个别。
“快走快走。”张会长挥了挥手道。
三人这才转身离开，几人离开的时候路上一言不发，也没讨论周达的行为，就那么安安静静的走了。
三人一走，办公室就剩下了周达和张焱两人。
“我去处理一下文件，十分钟后出发。”张焱说完就坐回了办公桌后面。
“好的。”周达坐在沙发上喝着茶，耐心的等着。
张焱向来做事一板一眼，说十分钟就十分钟，然后就带着周达出发了。
周达自然是开的自己的车，张焱坐的是自己的座驾。
上车前，张焱还打开车窗：“你到了记得都点不辣的，各吃各的。”
“好的，会长。”周达点头。
两人道桃溪路的路时候，这里已经很热闹了，虽然离袁州开店还有一个小时二十分钟，但现在的桃溪路已经热闹起来了。
经过不断的规划，现在的桃溪路就好似一条繁华的景区街道，道路两旁是规整的建筑商店，而商店吗，门口则有许多的划分出来的小摊位。
小摊位上卖什么的都有，但还是吃的最多，不论是时令水果还是小吃生意都很好。
两人目不斜视的走过这些小摊位，径直向那边大排场龙的队伍而去。
这条街上也就只有袁州小店的门口才会长年累月的在排队，特别是饭点时候人是最多的。
两人站在队伍的末尾，张焱非常有经验的向前看了看然后计算了一番，面色轻松的说道：“我们应该能轮到第六批进店吃饭。”
“这袁主厨的规矩如此大？张会长您也要排队？”周达点了点头，好一会后忍不住问道。
“无规矩不成方圆。”张焱淡淡的说道。
这话一出周达就闭上了嘴不说话了。
两人就那么排队等着，若是遇见熟人还会和张焱打招呼，然后周达就看见了第一次这么温和的川菜协会会长。
就像张焱说的那样，两人在第六批进店用餐。
“张会长今天吃什么。”袁州看见张焱，直接招呼道。
“我就是来问问还有什么我没吃过的？”张焱温和的说道。
“您还有一百二十七道菜没有吃过。”袁州张口就说道。
是的，袁州不光能知道进店能吃的口味，还记得熟客吃了什么菜，喜欢吃什么菜。
比如乌海就是非肉非辣不吃，从来不忌是什么肉想，菜谱上的肉菜他已经都尝试了一遍。
凌宏则是除了打折的都吃，比较偏爱吃河鲜，菜谱上的河鲜已经全部被他吃过了。
姜嫦曦则是荤素搭配的很均匀，最爱喝酒，店里来的酒客都被她蹭过酒，包括袁州的酒她都蹭过了。
而殷雅则是很小清新，最喜欢和西瓜汁和桂圆红枣茶，平时吃快手菜的时候多，可能是因为工作忙的关系，习惯了快速吃完快速离开，当然在袁州这里虽然爱吃快手菜，但早早离开那是不可能的。
“嗯，那今天上两道我吃过菜，菜小袁你看着办，饭就白饭。”张焱利落的点了菜。
“好的，请稍等。”袁州点头，然后转身离开。
而跟着来的周达袁州并没有亲自招呼，只是点了点头算是打招呼，然后就回厨房继续做菜了。
周达点菜也很快，他选的都是技艺复杂的公馆菜，一共三道，分别是醪糟红烧肉、清炖粉蒸肉和一道鱼香肉丝。
……
第一千两百三十一章 醪糟红烧肉
点完餐就该付钱了，周达说请客那自然是要请的，他很是积极的问了价格。UU小说 www.uu234.net更新最快
“一共是六千四百六十四元整，请问是付现还是转账？”周佳利落的报出价格。
“转账。”周达直接道。
听到转账收款的提示音，周佳立刻笑着说道：“请两位稍等，菜品一会就到。”
周达并不觉得袁州的菜贵，他自己也是厨师，自然清楚好吃菜价格自然高这点。
甚至来说，他觉得袁州这价格还便宜了，毕竟他们可是点了六个菜一个饭的。
当然前提是袁州必须的名副其实才值得更高的价格。
在店里的周达是很安静的，他静静的等着，就等着吃袁州做的其他味型的川菜。
一道咸鲜味的清炖粉蒸肉，一道咸甜味型的醪糟红烧肉，还有一道复合的鱼香味型，只要这三个味型做的好，那自然其他的也不会有问题。
毕竟这三个味型和麻辣可没有一点点相似，甚至说是完全相反。
“还挺会点菜，一会我吃点你点的。”张焱不容拒绝的说道。
“好的，会长。”周达痛快的应下了。
周达应的时候很痛快根本没想别的，倒是张焱一脸满意的点头，丝毫不觉得自己在欺负人。
“不要脸，抢人吃的。”边上的乌海义正言辞的说道。
“去去去，有你什么事，你有什么资格说我？”张焱指着乌海正往凌宏盘子伸的筷子。
“我这是明抢，你那是坑。”乌海自豪道。
“……”张焱再次噎住，挥了挥手懒得理会乌海了。
一旁的周达看着两人突如其来的斗嘴，又突如其来的停歇有些懵逼，但还好他还记得自己的目的，又把眼睛看向袁州去了。
五分钟后，张焱点的菜先来，周佳一一端上菜品，然后道：“请慢用。”
“谢谢佳佳。”张焱点头。
“嗯。”周佳笑着应声，然后招呼其他人去了。
这时候周达下意识的看向张焱的菜品，但张焱立刻出声：“我点的不适合你今天的目的，等会你吃你自己的就行了。”
“好的，会长。”周达愣愣的点头，然后继续看袁州做菜去了。
看袁州做菜的手法和处理菜品的手势，以及炒菜颠勺的速度，周达就明白袁州的厨艺远在他之上。
心里不禁对一会的菜更多了些期待，是的，周达是希望袁州做的好吃的，哪怕他其实算是来找麻烦的。
原因也很简单，就像张焱说的，袁州现在已经是川菜的一块招牌了，就是来找麻烦他也希望袁州做的好吃，当然又有些希望袁州做的不好吃，要是不好吃那才能说明他不是没事找事，而是理直气壮的。
所以现在周达的心情非常复杂。
在周达的心路历程没有拐弯到奇怪地方前，周佳端上了他点的菜，第一个端上来的就是醪糟红烧肉。
这倒不是因为别的，因为醪糟红烧肉太过显眼了。
那醪糟红烧肉是一整块的样子，倒扣在一个浅口的盘子里，盘子里一共呈现三种颜色。
盘子边缘的玉白色，还有围绕方形肉的褐红色，还有油润润的方形红烧肉的晶莹的棕褐色。
为什么一眼注意到到这醪糟红烧肉？因为周佳端的时候是一手端下托盘的，放到桌子上的时候盘子微微倾斜晃动了一下。
就在这时候，那红烧肉也跟着抖动了一下，好似嫩到极致的豆腐被手轻轻推了一下，那么产生了一点颤动，看起来特别美不说还勾人食欲。
周达和周佳道完谢，迫不及待的就拿起筷子准备开吃，一筷子下去本准备夹开连接的肉皮，然后夹下一块的，但只是筷子轻轻那么一碰这肉就完整的分下一块，方方正正的样子，在盘子里颤巍巍的抖动着。
“咦？”周达轻咦一声，有些奇怪。
这醪糟红烧肉是被国评委评定出的五品菜中国名菜中的第一品，其实这红烧肉在各个地方都有，甚至还很出名。
比如一直是红烧肉霸主地位的毛氏红烧肉、杭州东坡肉、山东绉纱肉、客家红烧肉、魔都樱桃肉、以及板栗红烧肉等等。
而这道醪糟红烧肉能脱颖而出正是因为它的制作过程复杂，并且用料严格步骤极多，需要经过选肉，燎皮，浸泡，刮洗，改刀，修整，氽水，除腥，制卤，炒糖，上色，调味，烧，煨，靠，焖，蒸，脱脂，糖化，挂汁等等超过二十道的工序才能成菜。
而周达咦的原因是，这醪糟红烧肉一般都是整块的猪五花在肉的内侧切2厘米x2厘米的十字花刀，花刀的深度是刚好把第三线瘦肉切断却又不伤到皮，这才算是完美。
但现在看来这红烧肉却是分装好了的。
“咕咚。”周达边看边忍不住咽了口口水。
没办法这肉太香了，要说其他红烧肉闻着是有些油腻的，但这醪糟红烧肉却丝毫没有。
闻起来只有一股淡淡的酒香和醪糟本身的味道，其中又夹杂着纯正的肉香，并且还有甜甜的糖味道，这才引得周达下意识的吞了口口水。
“不管了，先尝尝味道再说，毕竟现在卖相都出来了，就看这切好的醪糟红烧肉的味道了。”周达心里暗道，让人一口就把红烧肉整个吞进了嘴里。
“唔。”周达忍不住哼了声，这才闭上嘴认真的吃了起来。
不闭上嘴不行，那红烧肉一入口再那么一抿就化了，那红烧肉浓郁的味道直接充斥口腔。
这块五花肉早就烧的糖化了，那肥肉直接化开变成了浸着酒香的肉汁滑进喉咙，人瘦肉轻轻一抿也化开了，但瘦肉保持这肉本身的肉香味，吃起来很是不错。
而这红烧肉的皮则带着韧性，咀嚼的时候不光有肉汁相伴还有韧性，并且在最上层还能吃到一股焦香味，那是燎皮时候烧的焦黄的最外层。
这醪糟红烧肉选的猪五花，按道理这样空口直接吃一块会有种油腻的感觉，但醪糟本身带着发酵微酸和酒香直接解开了油腻，让周达来不及细细品味就再次伸筷子夹了一块。
“我多吃几块就能品出更多味道了。”吃的时候周达内心安慰自己道。
……
第一千两百三十二章 掩面而走
这样想着，周达的筷子不停，直接瞄准碗里的红烧肉夹去。UU小说 www.uu234.net更新最快
盘子里的方形红烧肉缺了一块，剩下的还是很完整，边角地方也规规整整的，在周达夹起另一块的时候触动了其他的红烧肉，碗里的肉颤动了一下，就好似一碗抖动的凉粉，胶质满满。
“唔，好吃。”周达眯着眼赞叹了一句。
这一口下去，周达还是整个吞的，满满的胶质油脂从红烧肉里溢出，香味缠绕在唇齿之间，让人情不自禁的柔和的脸色。
“太好吃了。”周达咽下嘴里的肉，然后眯着眼再次夹起一块塞进嘴里吃了起来。
周达现在不用看就知道这醪糟红烧肉摆放的位置，和刚刚夹过的地方。
再次入口的红烧肉上面有些醪糟的米粒，按说这米粒经过发酵成为醪糟后吃起来的口感就是干煸而柴的，根本不好吃。
因为米粒的被浸泡发酵的很软，软的过分，甚至只剩一个米粒的外壳，米粒中间的精华部分早就挥发进了米酒里面，这醪糟自然不好吃。
以往的厨师会直接把米粒捞出只用醪糟汤汁，但袁州做的醪糟红烧肉上面却有醪糟。
“没想到这醪糟发酵过还这么好吃，虽然不糯没有嚼劲，但却软软的里面还有丰沛的酒汁，味道实在不错。”周达边吃边赞叹。
周达这个行为真的一点也不奇怪，因为店里这样吃饭的人很多，边吃边摇头晃脑的赞同，并且还吃的飞快。
是的，在袁州小店吃饭的熟客早就练就了一边吃饭一边字正腔圆的说话，并且还吃的飞快的技能了。
关键就在这酒汁混合嘴里的红烧肉感觉更加好吃了，清甜毫不腻味的感觉，但肉香味却很浓郁，还有满嘴的油珠珠的感觉，让周达根本停不下自己的筷子。
不过这次夹的时候，周达发现他盘子里的红烧肉不翼而飞了四块，现在盘子里就剩下两块肉了。
袁州这一盘子醪糟红烧肉一共就九块，刚刚他自己吃了三块，但现在盘子里就剩两块，可不就是不见了四块。
“我的肉呢？”周达下意识的看着盘子问道。
“在我这里。”张焱直接道。
“会长？”周达转头看去，看张会长正美滋滋的咽下他碗里的红烧肉。
“你忘记了？说好了我也尝尝的，行了剩下的两块肉就归你了。”张会长大方的说道。
“好的，那谢谢会长。”周达点头，然后又转回来继续开始吃。
“好像哪里不对？”周达夹肉的时候下意识的想着，但还没等理出头绪筷子上的肉就全部吸引了他的注意。
“还是先吃肉。”周达一口塞进嘴里。
周达细嚼慢咽的吃下最后的两块肉，然后盘子里就只剩下一层汤汁了，这时候有一只手伸过来径直的端走了盘子。
“会长？”周达顺着手看过去，就看到了张焱一贯严肃的脸。
“你没点饭，正好我这还剩下半碗饭，但我的菜吃完了，所以就用这点你剩下的汤汁泡饭，不能浪费。”张焱语气清楚的解释了下自己的行为。
周达看向张焱的小碗，确实里面还有半碗米饭，正好半碗不多不少。
“好的，会长。”周达想起刚刚醪糟红烧肉的美味，忍住了邀请张焱吃的客套话，点头。
“嗯。”张焱点头，直接把碗里的饭倒进了刚刚装醪糟红烧肉的盘子里。
毕竟再怎么倒，那盘子里的汤汁还是会剩下一层，这样做就能最大限度的吃完汤汁。
盘子里的汤汁呈深琥珀色，晶莹饱满的米粒一倒进去就沾染上了汤汁。
“哒哒”张焱用筷子快速的翻拌了一下，汤汁就全部裹在了白白的米饭上。
米饭被琥珀色的汤汁包裹，灯光下还能看到晶莹的油珠珠，看起来格外诱人。
“香。”张焱暗自吸了口气，这才往嘴里刨饭。
米饭一入口就让张焱忍不住叹气，太好吃了。
就好像小时候久久才能吃一次的油汤泡饭，丰富的油珠珠包在米粒上，既有大米的清香又有菜本身的味道。
但就是吃了美味的汤拌饭，张焱还是没放过周达，剩下的清炖粉蒸肉和另一个菜也没逃过张焱的筷子。
还好因为年老的关系，张焱并不像乌海那么能吃，剩下的菜他只是浅尝辄止，堪堪吃了三分之一而已。
等到桌上的盘碗都空了后，周达愣愣的盯了许久，这才微不可见的叹了口气，连头都没抬，也没和张焱打招呼，就那么掩面快步走出了小店。
“还算不错，知道好坏。”张焱看着周达的背影，满意的点头，然后转头冲袁州道：“小袁那我回去了，下次再来。”
“好的会长，您慢走。”袁州放下手里的菜品，然后点头。
张焱就这样心满意足的离开的店，离开的时候还不着痕迹的摸了摸肚子，显然今天的晚餐吃得有点多。
就在这时候一阵香风袭来，袁州就看到殷雅穿着红色衬衣衬和黑色长裤进门了。
那红色的衬衣衬的殷雅皮肤雪白，头发乌黑，很是好看。
其实营业期间的袁州小店，哪怕是有人在身上倒了一整瓶香水进门别人也是闻不到的，毕竟系统可是为了怕味道太杂影响食客，早就隔绝了的。
“今天吃什么。”袁州手垂下，抬头看着殷雅问道。
“溜猪肝，一碗白饭，还有西瓜汁吗？”殷雅找了个位置坐下，直接点餐。
“没了，还有桂圆红枣茶。”袁州摇头道。
“不想喝热的。”殷雅皱了皱眉。
“还有三天，可以开始喝了。”袁州低声道。
“什么？”殷雅一下没明白袁州说什么，但一问出口就反应过来袁州说的是生理期的事情。
因为有过上次的事情，殷雅只是脸色微红就点头：“行，就换成那个，就这些。”
“好的，请稍等。”袁州点头。
“对了，你最近要出国？”殷雅急急开口道。
其实殷雅今天没打算来的，不然不会排到这么后面的位置，但听说袁州最近会出国，就没忍住过来问问。
“毕竟大家都是朋友，要出国过来问问还是很正常的。”殷雅是这么告诉自己的。
……