第一千一百八十八章 手底下见真章
“好的,师傅。UU小说 www.uu234.net更新最快”程技师点头应下,然后目视前方认真的把车停好。
熄火的时候程技师特意说道:“师傅您稍等。”
然后程技师小跑到副驾驶把车门拉开,然后请下袁州。
袁州知道这是程技师的一片好心在帮他造势,也就安然的等着程技师开门然后他再下车。
这下这边负责接待的人更加严肃以待了。
“袁主厨、程主厨好,会场那边已经准备好了,只等两位上楼就可以开始了。”在停车场等着的是一个年轻小伙子,上前两步说道。
“那你带路。”程技师道。
“好的,两位这边请。”年轻男人立刻侧身开始引路。
“对了,还有咱们钟助理也在楼梯口等着两位。”年轻男人边走边说道。
“这次来参加交流的厨师其中云省的有五位,贵省的要多些有七位,咱们川省的一个都没有。”年轻男人细细的说着。
“哦?没有一个川省的?”袁州有些惊讶,并且这个人数也出乎袁州意料的少。
“是的,袁主厨您的实力摆在那里,川菜厨师都是很认同。”年轻男人恭维了一句。
“嗯。”袁州点头,并未多说。
“这人数就这些?”袁州问道。
“是的就这样,先前周会长以及张会长他们已经筛选过一遍了,毕竟咱们这厨师联盟大厦也不是谁都可以来的。”年轻男人骄傲的说道。
只是还没等袁州和程技师说话,那边一个清脆的女音接着说道:“最主要的是也不是谁都可以和袁主厨您坐在一起交流的。”
原来说话见几人已经走到了电梯口,而钟丽丽正穿着白衬衣包臀裙加黑色高跟鞋俏生生的站在那里等着。
刚刚话自然也是钟丽丽说道。
“那是当然。”程技师傲然点头。
“对对对,钟助理说的对。”年轻男人连连附喝。
“上楼吧。”袁州脸上表情不变,直接开口道。
“在八楼,周会长和张会长也马上到了。”钟丽丽按开电梯,然后按下按键道。
“麻烦了。”袁州微微点头说道。
“不麻烦,周会长和张会长都很高兴。”钟丽丽想了想这几天周世杰和张焱的状态,然后道。
“那就好。”袁州最近露出小小的笑意,然后道。
“平白增加名声的事情,周会长自然高兴。”程技师小声嘀咕。
程技师嘀咕完后,电梯里就陷入了沉默,还好这电梯很快,不一会就叮了一声到地方了。
电梯门一打开就刚刚好看的周世杰和张焱也正好从边上的电梯出来。
“小袁到了啊。”周世杰立刻笑眯眯的招呼道。
“小袁来的挺早的。”张焱也立刻道。
“两位会长好。”袁州有礼的说道。
“来了正好,我们一起进去。”周世杰也没多寒暄,指着那敞开的会场大门说道。
“对,正好一起进去。”张焱也点头道。
而这时候不管是钟丽丽还是程技师,他们两人都各自退到三人身后,很有分寸。
从这外面也能看到会场的里面。
这个会场和在魔都的不一样,还需要经过走廊,这里直接下了电梯就是会场。
那会场里的灶台照例分成两派,一排六个灶具,中间隔的非常开,现在就在那中间的位置上摆放着一圈红木椅子,显然是用来今天交流的。
而两排灶具的后面则是摆着许多新鲜的食材,在食材后面则是围着许多的媒体,各个扛着长枪短炮的就等着大新闻。
现在那些来交流的厨师就站在场子的中间,因为会长都没来,他们自然也没坐,就那么站着各自说着话,就等着人到了。
因为大门开着,而周世杰张焱和袁州三人就站在门口说话的声音也不小,自然就被里面的人发现了。
不过最先发现的自然就是那些媒体记者们。
“呼啦”一下子涌出了许多记者,扛着长枪短炮的就要上前采访。
但瞬间就被不知道哪里来的员工把人围住,然后开出一条路让几人进去。
只是那些记者还在不停的问着问题。
“请问袁老板这次的交流比赛是有你提议的,据说是为了一次性打败那些厨师,是真的吗?”
“袁主厨还是会和上次打败海鲜联盟一般,直接以一敌众吗?”
“对于其他厨师不满袁主厨你店铺招牌的事情,请问你有什么要说的吗?”
“刚刚云省名厨顾山点名袁主厨你为人自大狂妄,对此袁主厨你有什么看法?”
“还有贵省的郑友郑大厨认为此次袁主厨你必败,因为袁主厨你根本不懂黔菜,这是真的吗?”
“请问袁主厨是否精通云省菜系和贵省菜系?”
诸如此类的问题被记者们一股脑的全部扔出来,就盼着袁州也下了宣战宣言好让这新闻更加精彩一些呢。
“行了,一会正式开始后有的是时间提问。”张焱出声道。
这样的回答显然不是记者们需要的,只是这好歹在周世杰自己的地盘上,是以几人还是安然的到了会场的正中间,就是摆放红木椅子的地方。
而这里是记者们进不来的地方。
这时候,周世杰和张焱就让开露出了被保护的好好的袁州,可以说刚刚的拥挤袁州连衣服都没怎么乱。
是以,袁州站在原地,只是抚了抚下摆,然后转头对着还围着的记者淡淡的说道:“这些问题交流会结束后就自然知道了。”
这话一说,记者们瞬间又是一波高超,立刻发问袁州是否有必胜的信心,是不是看不贵省和云省菜系之类的。
袁州却没有回答了,而是走了两步到自己的位子边上,但他没有坐下。
“行了,别招呼了,这招呼都打了好几天了,今天可是有正事的。”周世杰挥手打断要来打招呼的人。
这下这些人才回到自己的位置,不过也没坐,就那么站着,毕竟周世杰和张焱都没坐呢。
周世杰看了看袁州,然后语气自然的说道:“我和张会长今天就是来掠个阵,今天是你们年轻的天下,那就由这次的发起人袁州袁主厨先说说。”
这话一出说有人都看向袁州,而袁州目光淡然,脸色严肃直接开口道:“厨艺交流光说没用,直接开始动手吧。”
……
第一千一百八十九章 你怎么可能会做!
袁州说完,也没有停留,直接朝着椅子后面的灶具走过去,显然他这是准备直接动手了。UU小说 www.uu234.net更新最快
“看来袁主厨很自信。”郑友站出来笑着说道。
“我看不是自信,是自大。”另一边云省的领头人顾山冷哼一声道。
顾山年约四十,下巴上留着一小撮胡子,头发很干净,身材中等,但手臂却看起来很有力,能看出上面明显的肌肉。
“不知道袁州主厨打算做什么菜品和我们交流。”问这话的是相对谨慎的黔菜杨主厨。
“咱们这些人可不会做川菜。”郑友看了看周世杰和张焱,然后直接说道。
郑友这意思就很明白了,他这是要逼着袁州自己说用黔菜和云菜对决。
要知道这厨艺交流的时候可没有规定说袁州必须用黔菜和云菜对决,但若是袁州自己说了,那就好办了。
“没错,你既然如此狂妄的给自己的店铺取名叫厨神,那你的云菜应该能见人的。”顾山毫不客气的说道。
袁州脚步不慌不忙的走到左手边灶具的位置,选定了一个炉灶后,这才抬头看向这些厨师。
“应该比你好,或者更准确的说肯定比你好。”袁州直视顾山,脸上的神色都没变,直接道。
“呵,比老夫我好,那也得你有这个实力再说这么猖狂的话。”顾山立刻瞪眼说道。
“当然,你今天做什么菜。”袁州理所当然的点头,然后问道。
“你要和我做同样的菜?”顾山有些惊讶,都忘了讽刺袁州。
“既然是交流,那自然是做相同的菜才能交流。”袁州直接点头说道。
“还真是癞蛤蟆打哈欠。”顾山哼了一声没说话。
“我师父今天做他的拿手菜,金钱云腿,也是咱们云省的名菜。”顾山没说话,但是他边上的一个年轻人徒弟模样的男子开口说道。
“大师傅说话有你插嘴的份?”这人一开口,程技师立刻上前两步怒瞪过去。
程技师身形壮硕,脸上凶狠,那年轻男人下意识的就往后退了一步,显然是有些吓到。
“你是程技师?”顾山转头看向程技师,然后道。
“当然。”程技师对顾山说话的时候态度没那么凶,但也不怎么好。
“我是袁主厨的徒弟。”程技师不等顾山说话,就直接道。
这下直接把顾山本来要说的话噎在嘴里,顾山抿了抿嘴,然后开口道:“金钱云腿。”
这下袁州才点了点头,表示知道了,然后开口:“请报上这次准备的菜品,然后两个小时后结束菜品制作,开始交流。”
“两个小时?袁主厨你准备做我们这些人所有的菜?”郑友环视自己边上的厨师一圈,然后道。
“知道袁老板你做菜很快,但我们做的可不是川菜。”杨主厨的脸色都有些不满了。
可不是,袁州这完全是看不起他们,一个人做横跨两大菜系做自己不熟悉的菜,还是做他们各人的拿手菜。
这已经不是看不起,而是直接鄙视了。
“自然。”袁州点头,并没有多说话的**。
“我听说袁主厨可不怎么会咱们黔菜。”郑友眉头微皱,试探性的问道。
“确实不算精通。”袁州点头,无比自然的说道。
“那你还如此托大。”顾山再次不满的说道。
“我还没说完,但是和你们交流足够了。”袁州看了顾山一眼,然后直接道。
就在几人说话,或者说袁州说话的时候,那边剩下的厨师已经把今日自己要做的菜都交上去了。
而袁州也拿到了他们的菜单。
“可以开始了。”袁州看了一眼,心里有数后,直接道。
并且,袁州说完,就直接开始转身挑选起了食材,显然他是准备直接开始做了。
“这人真是狂妄,就算年轻也不应该如此不稳重。”杨主厨深吸一口,然后说道。
“有什么关系,他可是亲口说了他不精通,现在狂妄一会输了就知道后果。”郑友信心十足的说道。
“没错。”边上的顾山应一句。
“那咱们也开始。”郑友笑着冲顾山点了点头,然后道。
“当然,两个小时可是将将够我准备的菜。”杨主厨也点头,然后带着自己的帮厨走向一个灶台。
因为这次一共是十三个人参加交流,所以厨师联盟这里在两排灶具的中间又加了一个灶具的位置。
本来这位置周世杰以为袁州会选择的,还特意交代要弄得好一些,但袁州显然没get到周世杰的好意。
袁州选择的就是左边的第一个灶具,因为做菜需要的空间不小,并且中餐需要的调料以及处理合适复杂。
所以两个灶台就是相邻那也隔着一米的距离,这样才能保证每个厨师能放开手脚。
并且因为是交流,剩下的十二个主厨都各自只带了一个帮厨,毕竟一个菜需要准备的前期工作并不是很多。
袁州那里就很显眼了,他就一个人,按着菜单上的十二道菜,直接分两次拿来了主要的食材,然后就看到所有人开始盯着袁州看。
记者们是时刻想搞个大新闻,自然得认真看,不管袁州是赢也好,输也好那都是大新闻。
当然要是输,那新闻更大些,所以大部分记者们看的很仔细,就等着袁州的失误呢。
另外的厨师们也纷纷看向袁州,就等着看袁州如何做他们的拿手菜,当然他们心里还是不相信袁州会做的。
因为需要考虑菜品的成菜时间以及做菜中间的间隔,袁州首先第一个做的就是郑友的拿手菜,名叫天麻鸳鸯鸽子。
这道菜是贵省名菜,并且菜品本身还有一个相伴的传说,是以这菜在贵省的名气很大。
郑友最拿手的就是这道菜,他做的天麻鸳鸯鸽子造型犹如鸳鸯戏水,很好的规避了天麻带的苦涩味,并且高汤清如水,喝起来却浓郁鲜香,鸽肉鲜嫩爽口,鸡肉嫩而富有弹性。
袁州现在手上拿着的就是两只鸽子,因为这里提供的鸽子都是宰杀剖洗干净的,但袁州还是一手捏着鸽子尖翅认真的清洗。
“这道菜可不是表面上的那么好做,这可是道药膳。”郑友看了一会,然后心里暗暗冷哼了一声。
……
第一千一百九十章 转身就走
郑友看的时候,袁州才不过刚刚拿起鸽子准备再次清理。UU小说 www.uu234.net更新最快
哪怕厨联买的鸽子已经清理的非常干净了,但也达不到袁州需要的地步,是以,袁州只能自己再次清理一遍。
或者说,袁州对所有的食材都是这么做的。
拿到手后第一时间都是全部清洗然后沥干,一定要经自己手,才放心。
而其他看到袁州这么做的厨师心里的感觉不一而足,但在做菜的时候都谨慎了一些。
毕竟袁州做菜的态度摆在这里,让他们这些听说袁州不会做黔菜和云菜的厨师心里还是有些打鼓了。
倒是一旁看着的周世杰和张焱两人没多注意袁州,自己聊了起来。
他们俩是根本不担心袁州,根本不需要看着。
“你看看这两会长精的跟猴一样,居然一个都没来。”张焱看着那些云省和贵省的厨师,不满的说道。
“来做什么,按他们的想法要说赢了说不定会得罪我,要是输了那就和他们整体的没关系,多两全其美。”周世杰笑眯眯的说道。
“一天天的不把心思放厨艺上,就知道搞这些东西。”张焱恨铁不成钢的说道。
“现在的人都浮躁,厨艺天赋这事不说,就说态度,有小袁这样认真的那是太少太少了。”说到这个周世杰叹了口气。
“少些这种无聊的比赛,真心实意的交流多些,那还差不多。”张焱也不避讳,直接伸手指了指场内比赛的除了袁州以外的厨师。
张焱和周世杰人老成精哪里能不知道这些人抱着什么想法来的,要不说袁州说要亲自打怕他们,他们根本不会允许这些人去打扰袁州。
如今,能静下心来的人,屈指可数,就因为如此,周世杰才把袁州当做自己的小辈一般疼爱关心。
“听说小袁一天就睡五个小时,剩下的时间都在练习厨艺。”周世杰叹息道。
“年轻人身体扛得住,但也得说说还是得多睡一会。”张焱先是肯定了袁州的态度,转而又说道。
“这事我早就劝过,小袁有自己的想法,也好趁着年轻多拼一把,说不定咱们能见到一个厨师界的奇迹。”周世杰笑着说道。
“那这些杂事就老夫给打理了。”张焱也难得语气平和的说道。
“当然。”周世杰点头。
两人在这里说说话,时不时的抬头看一眼,两个小时的时间很快就过去了。
就在袁州开始做菜的时候,那香味就已经在整场里弥漫开来。
不过这时候痛苦的不是那些闻到如此正宗味道的厨师,而是那些记者。
“这tm也太香了,我中午好像没吃饭。”
“一直听说袁老板做菜好吃,现在我信了。”
“嘿嘿,你们不懂,这才哪到哪,我可是去过袁州小店的人,那吃着才是真香。”这人说着直接抹了一把口水,然后才再举起摄影机。
“别说了,闻闻就好,要是再想想我怕忍不住上去抢着吃。”
“对,还是安心采访吧。”这人说完咽了咽口水,脸色更加严肃的死死盯着袁州。
“砰”袁州揭开天麻鸳鸯鸽子汤的盖子,一股异香慢慢的飘散开来,然后开口:“时间到了,我完成了。”
“我可是早就完成了,就等你说呢。”郑友也不甘示弱的揭开自己的汤锅盖子,然后道。
“你全部做完了?”顾山狐疑的看着袁州问道。
“你自己没眼睛,不会自己看?”程技师没好气的说道。
程技师现在可不开心了,因为袁州还是不让他帮厨,心里正自责自己的厨艺水平不够的时候,听见人说话就直接怼了回去。
“我,程技师你……”顾山瞬间气红脸,指着程技师没说出话来。
“好了,麻烦过来端走。”袁州的打断了正要继续怼的程技师,然后程技师立刻屁颠屁颠的过去了。
并且一把挤开了本来应该来上菜的礼仪妹子。
“我来我来。”程技师说着一手一盘就开始往中间那里刚刚摆好的桌子端过去。
因为这是交流,并没有裁判什么的,做好之后的环节就是互相吃对方做的菜,然后点评。
是以,程技师端的时候直接就往对方那里端,而对方的菜也都往袁州的面前放。
等到袁州和剩下的十二个人都回到桌子边上的时候,剩下那些人看着桌上的菜就愣住了。
首先就是郑友的天麻鸳鸯鸽子汤,那菜要求外表需得像鸳鸯戏水一般。
郑友的还是老一套,一个湖水状的餐盘盛着两只炖好的鸽子在清水里游荡,里面还点缀着雕花的荷花碧绿的莲叶,看起来漂亮非凡,当然这个漂亮只在单独看郑友的菜的时候。
是的,摆放的时候程技师很是有心计的把相同的菜都两两相对的摆着,这样看起来更有冲击力和比较。
而和袁州的比起来,那就是郑友做的鸳鸯不像鸳鸯像脱毛的野鸡,也不灵动了,那清亮的汤水看起来也浑浊了。
就连袁州点缀在里面的荷花都好似活的带着莲花香,而郑友的一块就像假的。
这下郑友的脸黑了一半,而另一边顾山的更惨,两盘金钱云腿摆在一起一个好事切开的玫瑰花,一个好似蔫了花,根本没有可比性。
“我们用的好像是一个猪上的腿。”顾山咬牙嘀咕。
是的,这云腿是厨联准备的,为了保证公平,就连这腿子都是一只猪身上的。
那十二个厨师看看袁州做的,再看看自己的做的,一下子全部都沉默了。
还是一旁的袁州淡然的开口:“试吃吧。”
说完,袁州直接拿起筷子,也不坐下,就直接开始试吃。
袁州吃东西的和别人不一样,他脸上毫无表情,吃的很是认真,哪怕这些菜一看就没有自己做好吃,他也吃的很是认真。
因为袁州早就从自己的规矩中学会了尊重食物。
而另一边的厨师抱着说不定只是绣花枕头这样的奢望也拿起筷子开吃。
只是第一口菜入口,这些厨师脸上的表情就纠结起来,不光是色香,特别是味道,比他们这些云省贵省的本地人做的还本地还好吃。
一边吃还一边不住的在心里点头称赞好吃,还不忘在嘴上嘀咕袁州太虚伪。
直到杨主厨吃了几口后,看袁州还在认真吃他们的菜,瞬间就羞怒交加的大声开口道:“你不是说你不会做黔菜和云菜吗。”
杨主厨羞的是自己的菜和袁州的,不在一个档次上,怒的则是袁州在骗人,说好的不会做呢!
……
第一千一百九十一章 ***你坐下
杨主厨的大吼打断了那些厨师的动作。UU小说 www.uu234.net更新最快
是的,本来这些厨师们正一边吃着美味的菜肴,一边在心里批判袁州的虚伪,现在有人出声,直接就拿在明面上说。
可不就是虚伪,明明会做,而且做的这么好吃,却要说自己不会,说不会就算了,还要放出风去说不会,甚至到了刚刚还在说谎,这不是虚伪是什么!
“这就是你说的不会黔菜和云菜?!”杨主厨再次怒道,指着袁州,气愤的手都在颤抖。
“我说的是不精通。”袁州语气淡然的纠正道。
“这怎么可能是不精通。”顾山指着袁州的金钱云腿和自己的金钱云腿,满脸通红的说道。
顾山和袁州两人的对话彻底激发了在场的厨师,一个个都不满的开口了。
“对对对,你这要是不精通,那我们是什么。”
“明明做的这么好吃还说不精通,过分的谦虚就是虚伪。”
几人你一言我一语的,各有各的说法。
倒是袁州对此一点反应也没有,就静静地看着这些人。
一旁的程技师忍不住了,直接嘲讽的开口:“有些人觉得自己做的菜六十分就是会做,七十分就是精通,这还不可怕,可怕无知的就在于,他自己这么以为就以为全天下的人都和自己一样。”
程技师的话犹如一滴水滴入了热油,让这些厨师的脸又红又白,很是精彩。
可惜程技师可不是这么心善的人,见此还特意继续道:“可惜我师傅他觉得,没有一百分的菜都不能称之为精通会做,哪怕这菜已经九十九分了。”
说这话的时候程技师可没有放低音量,直接大声说道。
就在郑友听到九十九还不算会做精通的时候,他想再次开口反驳,但却被袁州打断了。
“这里没有九十九分的菜,差的远。”袁州皱眉看了眼程技师,纠正道。
显然袁州对程技师的眼力感到不满,这里的菜不论是谁做的都没有到九十九分的程度。
“你!”郑友气急,指着袁州瞬间话都说不出来了。
倒是袁州一派淡然的指着他自己做的天麻鸳鸯鸽子汤开口道:“这鸽子在到我手里的时候已经被净膛五小时二十分钟左右了,早就过了最新鲜的时候。”
顿了顿,见程技师听的认真,袁州又接着开口:“所以蒸炖出来的肉质、口感和香味都不行,并且我在做这道菜的时候蒸的时间过了二十秒,导致这鸽子的颜色和肉质柔嫩程度大大降低。”
袁州说的时候并没有避讳自己犯的错误,而是认真又直接的说着。
一旁程技师掏出小本子就开寄,而其他的厨师则是目瞪口呆加下意识的砸吧嘴。
嘴里一股子鸽子的清香,混合了天麻本身药材的香味,一点涩味没有,再想起刚刚那鸽子入口即化的细嫩口感,这些厨师感觉整个人都不好了。
这还不算什么,接着袁州又自己一道道的给自己点评了一番。
全部点评完毕后还加了句,每个菜都有明显的缺点,所以称不上精通。
而这些厨师抿着嘴里的味道,脸色更加难看了。
因为他们只能从自己的菜里看到这些缺点,而没有从袁州做的菜里看到这些缺点。
“你们要再点评下我的菜吗。”袁州语气平铺直叙的问道。
“不用不用。”这些厨师连比划带说话的,求生欲也是很强了。
而一旁开始很活跃并且笃定袁州不会黔菜和云菜的杨主厨、郑友和顾山三人脸色铁青,一句话都说不出口。
“好的,那么交流到此结束。”袁州认真的宣布道。
一旁的周世杰和张焱点头,表示剩下的他们来,这意思是袁州可以当个甩手掌柜走了。
袁州感谢的点点,转身就带着程技师往另一边的门外走。
只是走了几步,袁州又回头声音清亮的说道:“下次要是还有什么厨艺上的事情不用直接去店里找我,直接办个这样的交流会就好。”
“嘶”所有厨师都好似牙疼一般,抽了口气,没说话。
所有的厨师心里几乎都浮现一句话:“***,麻烦你坐下好吗,脸已经很疼了,不需要再打了。”
袁州看大家抽着气点头,这才满意的心里暗自点头,转身大步离开了。
等袁州一走,剩下的厨师不等周世杰他们招呼,自己立刻迫不及待的打招呼:“我自己店里还有事,就不打扰两位会长了,再见。”
“咳咳,我家里女儿打电话过来说想爸爸了,我先回去了。”
“对,我老婆也说家里灯泡坏了等着我回家换灯泡。”
“我,我妈叫我回家相亲,两位会长,我就先走了。”
一个两个的都急着离开,说着自己零时编撰的理由。
这些人早就忘记本来的打算了。
是的,他们本来打算赢下袁州后接受媒体采访,顺势踩着袁州让名气更甚一筹的。
而现在,他们说完理由,勉强不失礼后急匆匆的避着记者就往会场外冲。
而郑友、杨大厨、顾山三人也不例外,其中顾山脸色通红,就差找个遮脸的蒙头出去了。
没办法,顾山觉得自己太丢人了,简直是千里送脸过来给别人踩。
踩就算了,后面还听着别人的分析长了知识,这才是让顾山最不能接受的地方。
而周世杰和张焱就淡定多了,只要打了招呼咳咳,两人都笑着说再见,还让人帮忙拦着记者,算是很厚道了。
“你说他们多久能缓过来。”张焱看着瞬间空了的会场,心情很好的问道。
“能缓过来说明还有救,那倒是不错。”周世杰脸上笑眯眯的说道。
“那倒是。”张焱点头,然后跟着周世杰去面对记者了。
既然放走了袁州,那这些记者就是他们的事了。
这边周世杰和张焱认真的回答着记者的问题,另一边程技师载着袁州平稳的驶向桃溪路。
袁州出去一趟算是基本解决了招牌的问题,而另一边的乌海倒是接手了一个大麻烦,正手忙脚乱呢。
……
ps:对于菜猫最近更新的问题,实在是因为菜猫最近咽炎犯了,喉咙化脓长泡了,所以头晕还时不时的发烧,所以没办法写很多,等菜猫好了到时候就又是一只更新猫了,谢谢大家。
第一千一百九十二章 猫鱼
就在袁州回来的路上的时候,乌海的画室里难得热闹起来,只是这次倒不是有什么人来拜访或者郑佳伟的哭声,而是一只奶猫的叫声。UU小说 www.uu234.net更新最快
“喵,喵,喵。”这叫声细细弱弱的,听起来可怜急了。
而乌海这时候就正蹲在小猫面前看着它,小猫不时的张大嘴,露出小奶牙喵喵叫唤着。
是的,熊孩子物色的送猫人选就是乌海。
如果是在大人看来,就乌海这样的连自己都照顾不好的人哪里能照顾好一只幼猫,但熊孩子就是选择了他。
要说熊孩子的第一人选其实是袁州,但他仔细观察后发现袁州从不叫面汤和米饭进门,再加上他打听的饭店里面不养狗的事情,熊孩子也就放弃了袁州这个选择。
转而和李峰一起带着幼猫找到了乌海,乌海的房子只要住这一转的都基本知道,没办法太显眼了。
一根滑梯从窗户延伸到楼下,再加上乌海标志性的小胡子,现在桃溪路的都认识乌海。
但就算认识,但真正去他画室的却是少数。
大家也许不明白乌海的画到底多值钱,但始终觉得搞艺术的都喜欢清净,所以除了固定的人也没人找他。
所以熊孩子在乌海吃完午餐找到他的时候,乌海还是有些惊讶的。
等他听完熊孩子的理由,乌海就不觉得奇怪,而是觉得高兴和自豪。
因为熊孩子说的是他觉得乌海肯定能照顾好奶猫,那坚定相信的小眼神很是认真。
看着两个小朋友那么认真,乌海一下子就答应了。
综上所述,现在奶猫就在乌海的画室里了,并且因为乌海怕地上硬就直接拽下自己的被子铺上然后把奶猫放了上去。
然而等熊孩子他们把奶猫放下后,这奶猫就直接在被子上如厕了。
奶猫毫不客气的在被子上拉了粑粑,虽然量不大,但却臭气熏人。
并且这还不算完,在解决完生理问题后,等着乌海换了一床轻柔的羽绒被后,奶猫就开始叫唤了起来。
是以,这就是乌海现在蹲在奶猫面前的原因,他不懂奶猫在叫唤什么。
“是这样的,你看你还小,拉就拉了没事,被子我也不要你洗,所以你能别叫唤了吗。”乌海摸着小胡子一脸认真的说道。
“喵!喵!喵!喵!”奶猫睁着大大的猫瞳再次叫唤起来。
“其实我不会猫语,所以我也不知道你在说什么。”乌海再次道。
然而回应乌海的还是奶猫凄惨的叫声,一声声的很是刺耳。
乌海就那么看着奶猫叫唤,好一会后才又认真的说道:“被子不要紧,我还有很多,没事。”
然而奶猫并没有停止叫唤,不过也许可能是叫唤的太久,那声音变得更加细弱了,听起来像呜咽。
一人一猫就那么互相看着,奶猫呜咽着,乌海摸着小胡子不知道在想什么。
画室暂时安静了下来,好一会后一声肚子的咕咕叫声再次打破了平静。
“我知道你为什么叫唤了,肯定是饿了对吧。”乌海摸着自己的肚子,以己度人立刻就找出了奶猫叫唤的原因。
乌海立刻起身,然后两步走到窗边向袁州小店看去。
厨神小店的招牌在阳光下闪闪发亮,但小店的大门却紧闭,袁州并不在门前雕刻。
“看来圆规不在家,蹭不了饭。”乌海按了按肚子,扭头冲着奶猫说道。
而这个时间画室里的时钟才指向三点半,距离午餐时间才过去一个半小时,乌海却又饿了。
奶猫并不是很怕人,见乌海老是和自己说话,也就歪头睁着大大的猫瞳看着乌海。
若是袁州在,以他的眼力就能看出那奶猫大大的发亮的棕黄色猫瞳里倒映着乌海的身影。
“你吃什么?那熊孩子也没交代。”乌海摸了摸自己的胡子,皱眉看着奶猫。
“忘记你不会说话了,不过猫吃鱼,你应该是吃鱼的吧。”乌海瞬间想到了猫吃鱼狗吃肉的说法,立刻道。
乌海是个说做就做的性格,说着就去了厨房,然后拉开冰箱门,里面塞的满满的食材,什么都有。
“哗啦哗啦”乌海连下面的冷冻室也打开了,全部开的大大的。
一样样的翻找着,好一会,乌海把整个冰箱都翻过来一遍后,这才皱眉放弃了。
“怎么没鱼?”乌海嘟囔。
是的,冰箱里上层保鲜室里满满当当的都是蔬菜瓜果,很是丰富基本面以能洗洗就吃的为主。
这些自然是郑佳伟准备的,因为他知道乌海吃完饭没多久会饿,这些东西每隔两天就会有人添置更换,以保证新鲜。
而下面冷冻室的则是一些用来给乌海学做着玩的肉类,里面还真没有鱼。
毕竟五彩牛腩什么的已经很惊悚了,要是烧焦鱼什么的还是别浪费了。
所以那冷冻室里就只有普通的猪肉。
“家里没鱼,我出去买鱼。”乌海全部关上冰箱,然后对着奶猫道。
“喵喵喵喵。”奶猫娇嫩的喵呜了两声,然后歪头看着乌海。
“你要一起去?”乌海皱眉。
“阳光太大,你还是别出门了。”乌海立刻拒绝。
拒绝完后,乌海难得的关上了自己的窗户和大门,这才出去。
“猫鱼是什么样的来的,猫吃的鱼应该是吃什么鱼。”乌海边走边念叨,同时顺着袁州平时买菜地方走去。
乌海那可是跟着袁州去过菜市场的人,自然是认识去那里的路的。
另一边,程技师载着袁州回桃溪路,路上两人沉默了一会,然后程技师开口:“师傅下次这样的事情能让弟子代劳吗。”
袁州转头看向程技师,看着满脸严肃,实际却是脑袋在放空,俗称发呆,根本没注意程技师说了啥。
“我会努力让师傅你不丢脸的。”程技师看袁州没说话,连忙保证道。
“嗯,等你考核过四次就可以。”袁州反应还是很快的,从程技师的下句话推测出了上句的内容,考虑了会,然后认真的说道。
“好的,师傅,我一定会努力的。”程技师大喜过望,连忙说道。
“嗯。”袁州点头,表情放松的应了一声。
……
第一千一百九十三章 猫粮和乌海的口粮
乌海虽然难得走路,但还是很快就到了菜场的位置。UU小说 www.uu234.net更新最快
“这个应该去卖鱼的地方看看。”乌海看着菜场,然后才进去。
夏天的菜场真的很热,上面一层铁皮的遮挡不光不防热还使得菜场更加不透风,显得更热了。
一进门,乌海就皱了皱眉,这才朝着菜市场靠边的地方走去。
卖鱼的就在菜市场的边上,乌海一走进大股的鱼腥味扑面而来。
乌海摸着小胡子一家家的找着他心目中的猫鱼。
在他看来这猫鱼不能太大,不然小猫吃不了,更加重要的是不能有刺,否则小猫怎么吃。
“踏踏踏”乌海脚步不紧不慢的往前走去,每到一家他都会认真的看有没有他需要的鱼。
看完没有,乌海就摸着小胡子再往前面走,这一走就直接走到了卖鱼的最后一家。
这时候乌海的眉头这才重新皱起,他这是怕买不到猫鱼。
“今天吃什么鱼。”乌海一走进,一个胖胖的穿着水靴的中年妇女就热情的招呼道。
“我看看。”乌海头都没抬,认真的看着鱼摊子。
“看看,这鱼可新鲜着呢,保证每一条都活蹦乱跳的,好吃得很。”老板娘热情的指着自己的鱼摊说道。
“这个鱼有刺吗?”乌海眼神一亮,在一个面盆大小的水盆里装着满满一盆的小鱼。
不,或者说是鱼苗,那鱼也就婴儿的手指长短,小小的黑嘛嘛的一片。
“这个鱼?这是鱼苗哪里来的刺,一嘴就吃完了。”老板娘立刻说道。
“那卖不?”乌海一听没刺,立刻问道。
“卖,当然卖,不过我们这里吃这个小鱼的少,这是鱼苗你会不会做?”老板娘热心的问道。
“我炖汤来喂猫。”乌海道。
“那好,猫儿倒是很喜欢吃这个。”老板娘立刻明白的说道。
“嗯喜欢吃,那就都要了。”乌海豪气的说道。
“不要那么多,买多了不新鲜猫不爱吃,你少买点,下次再来买。”老板娘摇头,劝说道。
“那好,给我两天的。”乌海看了看老板娘真诚的眼神,然后顺着说道。
“两天的两斤就够了。”老板娘麻利的用一个漏勺舀了两大勺装进塑料袋里。
上称的时候,老板娘还特意沥干了水分再称的,最后还给抹零了三毛钱,这才再次装水递给乌海。
并且前面称秤的时候老板娘还说了些煮猫鱼的技巧。
乌海拎着猫鱼往回走的时候,那老板娘还招呼了一句:“下次再来。”
这次乌海很认真的回身点头应下了。
菜场离得确实不远,等乌海回到家的时候才不过刚刚好四点整。
回来的第一时间,乌海就去窗口看了看袁州开门没有,然而大门还是紧闭的。
看完袁州小店,乌海才想起一个猫呆家里的奶猫,连忙转头看去。
“居然睡了。”乌海看着趴在羽绒被上的奶猫,嘀咕了一声,然后看了看手上的猫鱼。
本想摸摸自己的小胡子却发现他刚刚用手翻找过鱼,手上很大的鱼腥味,并且是两只手都有。
这下乌海只能放弃摸胡子,直接拎着猫鱼进了厨房。
“稍微用水冲洗,然后清水下锅煮开后熬煮一会,等肉烂了,盛起放到刚刚凉的时候就可以给猫吃了。”乌海每说一句就做一样事情。
当然,乌海要是能按着步骤做好菜,那也就不叫厨房怪兽了。
是以他一连三锅失败,并且那猫鱼成了五颜六色的样子。
等到奶猫吃上鱼的时候,那两天的鱼也彻底告罄,并且距离袁州开店营业的时间都不早了。
乌海看着奶猫开吃了,他这才直接做滑梯瞬间到了一楼,然后快步往小店门口去,只是这时候人已经挺多的了。
这次乌海连第一批都没排上,就更别说是第一的宝座了。
“哟,乌不要脸还以为你被你妹妹抓走了。”排在第一的凌宏龇牙瑟道。
“土大款,你今天不想安心吃饭了?”乌海立刻反击。
“我第一批第一个吃,而你,我算算,第十九个位置,那得第二批的后面才能进来。”凌宏笑着指着乌海继续道:“这样说起来那你进来的位置说不定还是我让给你的。”
凌宏那表情得意的不得了,乌海幽幽的开口:“我说的是以后。”
“咳。”凌宏想起乌海对于袁州做的食物的执着,决定战略性撤退,反正便宜自己占了。
凌宏不说话了,但有别人好奇乌海为什么来的这么慢。
“乌大哥今天怎么这么晚?”周佳关心的问道。
“有事。”乌海一脸认真的说道。
“对了,要是我点两份菜,另一个吃不完我吃完应该不算违规吧。”乌海不等周佳说话。立刻又问道。
说这话的时候乌海的表情很是认真。
“这个你得问老板。”周佳琢磨了一下乌海的话。还是谨慎的说道。
关于规矩的事情,除非是明文写清楚的,不然周佳和申敏都不会回答。
这样可以避免让食客产生误会,哪怕这个人是很熟悉的乌海,周佳也谨守本分。
“好吧。”乌海摸了摸小胡子,然后点头。
摸的时候乌海还下意识的闻了闻手上有没有鱼腥味。
袁州小店的开门营业时间还是一样固定,是以乌海还是没等多久就到他可以进门用餐了。
不过出于凌宏的恶趣味,乌海的位置还真是他刚刚坐过的地方。
然而乌海理都不理他,直接对袁州开口问道:“袁老板,要是我请别的吃饭,然后它吃不完的我吃不算远破坏规矩吧?”
袁州带着口罩,仔细的看了看乌海,然后不动声色的回应道:“不算违规。”
刚刚说完,不等乌海欢呼,袁州就再次开口道:“前提是你请客的那得是个人,是个猫什么的是不能进店用餐的。”
“你怎么知道是猫?”乌海惊讶道。
“自然知道,是猫不行。”袁州没回答。直接道。
“不是,那你喂点它面汤,我付钱,这可以吧。”乌海暗搓搓的想着自己喝点面汤的可能性。
“那得问面汤同不同意,你亲自去问问。”袁州眉头一扬,明显在笑,还好口罩遮住了,倒是没人看见。
“面汤同意就可以。”袁州补充道。
……
第一千一百九十四章 奶牛在哪?
“面汤同意?面汤他能同意吗。UU小说 www.uu234.net更新最快”乌海听着袁州的话,瞬间睁大眼没好气的说道。
“不得了,乌海你终于知道你自己人嫌狗厌了。”还没走的凌宏立刻坏笑道。
“滚滚滚,我说的是那面汤不会说话。”乌海没好气的说道。
“但是面汤可以表达喜不喜欢。”凌宏耸肩说道。
这次乌海根本懒得理会凌宏径直对着袁州开口:“面汤不会说话,他怎么同意。”
“这倒是个问题,那这样,等它不咬你的时候就可以了。”袁州脸色不变直接说道。
“啊?”乌海想了想每天被狗追的日子,瞬间觉得为了口吃的,太不容易了。
“等面汤不咬你那天,你刚刚的要求我就答应了。”袁州认真的再重复了一遍。
“那还不如让我教他说话来的快,来的有希望。”乌海趴在桌子上,一脸生无可恋的说道。
袁州想了想面汤拟人的表现,再回想了一番面汤追着乌海咬的那架势,难得的同意了乌海的观点。
“就说乌兽你人嫌狗厌了。”凌宏再次插刀。
这次乌海直接装死,没反应了。
凌宏高兴的戳了戳乌海,然后拍照发朋友圈,配字是生无可恋这四个字,倒是很贴切。
好一会,等到凌宏都走了,乌海才突然抬头问道:“袁老板你怎么知道我养猫了?”
“熊孩子我认识。”袁州放下盘子,自然的说道。
“那他怎么没送给你?”乌海好奇道。
“因为你适合。”袁州直接说道。
袁州是不会告诉乌海那猫有他什么事的,毕竟袁州向来是个做好事不留名的人。
对,没错就是这样,袁州在心里默默给自己点了个赞。
“乌大哥你养猫了?”周佳端菜过来的时候,好奇的问道。
“不可能吧,他这样的连自己都养不活。”覃小易一脸不信的说道。
“手下败将没资格说话。”乌海立刻堵了回去。
没有错,上次的抢食大战乌海再次卫冕冠军,这已经是乌海这个月的第三次获胜了。
“应该是郑佳伟在照顾。”有老食客了然的说道。
“估计是,毕竟乌海把这里当食堂,哪里会自己做饭。”
“猫可以吃猫粮的。”
“我看铲屎的工作和买猫粮的事,都是郑佳伟做的。”
食客一言我一语的讨论起来,覃小易一脸我说的对吧的表情看着乌海。
然而乌海毫无反应,也没解释那猫吃的什么,更没有说他自己给猫炖了鱼。
这种事情当然要私下再告诉袁州,当然得在袁州试菜的时候再来,说不定还能用正好顺便吃两口。
乌海目的是为了澄清世人对他的不理解,随便看看袁州厨艺进步了,完全不是蹭吃蹭喝。
乌海的想法袁州是不知道的,他正认真做着菜呢。
晚班的两个小时很快就过去了,店里的食客也纷纷离开,申敏也过来接班了。
今天乌海是反常的吃完就走的,没有想方设法留下蹭酒。
是的,今天有酒喝,但是乌海并没有抽到。
等到酒馆的人纷纷上楼喝酒,门外的夜市也开始热闹起来的时候,袁州也闲了下来。
袁州坐在自己的厨师椅上,双眼微闭,脸色淡然,双手放在膝上,安静的回想白天做过的菜肴有没有不足的地方,想着改善的方法。
关于这点袁州还是重看论语的时候学到的,吾每日三省吾身。
开始这样做了以后,袁州发现自己的厨艺确实有了一些提升,大约也就是百分之零点零零一,细微到没人能吃出来的地步。
虽然少,但确实有提升,袁州自己能感觉到,是以现在每天袁州都会在晚餐时间结束后自省半个小时。
半个小时后,袁州睁开眼,适应了一下明亮的环境突然对着系统开口了。
“系统那个随堂小测验好像很久没有考过了。”袁州疑惑的问道。
系统现字:“随堂小测验发放,请宿主查看。”
袁州噎了噎,然后才开口:“你这是在打补丁吗?要不要升个级。”
系统现字:“任务已发布,宿主可领取。”
“系统你也许真的要检修了,你前面肯定是得了阿兹海默症忘记这个任务了。”袁州一脸严肃又担心的说道。
不等系统回答,袁州又关心的开口:“你说说你要是走的太早,说不定就看不到我成为厨神了,那多可惜,到时候我白发人送黑发人系统你忍心吗。”
系统现字:“……”
“对不对你也赞同的是吧,所以你多给我些奖励我也能快点成为厨神对。”袁州一脸我是为了你的大义牺牲的样子。
然而系统自从发了六个点后就再次隐匿,不再回复袁州了。
“系统应该是检修去了。”袁州耸肩,然后点开了任务查看了起来。
【随堂小测验】完成每日自省。(已完成)
(任务说明:每日自省今天的厨艺表现,每天自省时间不少于十分钟坚持超过七天任务即完成。)
【测验奖励】自取鲜奶一份。(可领取)
(奖励说明:由宿主自行前往指定地点挤奶,此奖励为每日一百份,可随时取用。)
“挤..奶???”袁州还来不及开心这个任务已经完成就被奖励惊住了。
“系统你怕不是在逗我。”袁州有种被报复的感觉,并且他看了看奖励非常肯定的确定这不是他的错觉,系统就是在报复他。
系统现字:“作为一个未来的厨神,挤.奶也是微不足道的必备技能之一,许多菜肴中奶的身影不可或缺。”
系统这次的现字每一个字都透着正经,但袁州还是感觉到了深深的恶意。
“我这可真是来自宇宙的恶意了。”袁州自我调侃了一句。
可不是来自宇宙的恶意,毕竟系统可是来自一个没人知道的星系或者星球。
袁州盯着奖励和内容看了半天,最后才咬牙开口:“我自己挤奶是没问题,不过牛在哪?”
是的,袁州最后还是决定要这个奖励自己挤奶,原因倒是很简单,听说挤奶的技巧也会导致奶的味道好坏。
这样的技巧那袁州身为未来的厨神还是可以掌握一下的。
……
第一千一百九十五章 是或者否
袁州仔细看了看奖励,确实没看到在哪里挤奶,心里顿时有了不好的预感。UU小说 www.uu234.net更新最快
“系统你这提供的牛奶不会要我去草原挤回来吧?”袁州皱眉问道。
对于这样关于任务的问题系统都会回答,这不系统就现字了:“地址已发放,宿主可查看。”
“要是草原,再新鲜的牛奶也坏了,除非像工厂那样消毒杀菌。”袁州没有立刻点开,而是提醒道。
但系统并没有回复,显然他这是让袁州自己看呢。
“毕竟鲜奶的保鲜时间最多也就八到十二个小时。”袁州继续道。
说完后,袁州就要点开地址查看挤奶的位置,但就在这个时候,袁州突然问道:“系统你说的挤..奶是指牛奶吧?”
没办法,刚刚被系统坑了,不得不谨慎一点,是以袁州没立刻点开地址。
等了好一会都不见系统的回答,袁州这才开口:“要是什么奇怪的奶,那就算了,还不如直接去奶牛场现场学习。”
袁州给自己做好心里建设,这才点开地址。
系统给的地址很明确,就在蓉城的近郊,开车或者打车过去大约一小时,若是坐车就需要来回倒车,那时间就得两个半小时的样子。
这个当然是袁州查了高德地图后得知的信息,看着这个地址袁州沉默了好一会才开口。
“系统这个地区的牛是你饲养的吗?”袁州开口问道。
是的,是牛奶,袁州看到系统给的地址和名字后就知道了。
因为这名字很直白,就叫奶牛草场,既然是奶牛那就肯定是牛奶了。
袁州这话是试探,毕竟系统从来没说过他的食材来自哪里,但每一份食材却都有检疫合格的标志,并且都能查到地址。
只是这个地址袁州却从未见过,因为基本来自国外,就连响水大米都是来自国外,这才能正常售卖。
毕竟那些检验的只要看到手续合格就不会多问了,以前袁州没名气懒得问,现在有名气了手续合格又有这么多人脉的情况下,更加不会有人来找袁州的麻烦了。
在这样的情况下,袁州还真的不知道系统食材的来源,而现在看来是可以接触到一个了。
系统现字:“此奶牛场的奶牛乃是自然放养,不存在饲养情况。”
“啥?放养?”袁州怀疑自己看错了。
系统现字:“本系统拥有那片土地的使用权,而那里水草丰美可养殖。”
“说的还真简单,那牛怎么办?天生天养?”袁州无语的问道。
而这次系统也没回答,倒是袁州习惯了也没再问,直接换了个问题:“那我什么时候都能去挤奶?”
系统现字:“是的,宿主随时可去。”
这次系统回答的很快。
“系统我发现你有个优点。”袁州认真的说着,这次不等系统发问,袁州就继续开口:“那就是选择性失聪很厉害。”
系统现字:“谢谢宿主夸奖,宿主不用自卑,你也很优秀。”
“呵呵,系统你才优秀,别人九年义务教育,系统你恐怕是十年寒窗才这么优秀。”袁州扶额说道。
系统现字:“本系统存在的年限以百年记,不能以十年记。”
“……”袁州决定看看奖励缓缓,不然他怕忍不住打死这个皮皮虾系统。
这一看,袁州就发现了问题的所在。
“这个新的饮品不光需要自己挤这一个难题,还有一个是时间问题。”袁州皱眉思考着。
挤奶厂距离袁州小店的位置,刚刚已经查过了,那么一次一百份的牛奶,一份两百毫升,一百份就得两万毫升,还得算上损耗,那就是至少得多挤五百毫升的奶才够。
这个工作量不可为不大,特别是在袁州还不会挤奶的时候,那这工作量就更大了。
如此的情况袁州自然是不能卖早餐了,毕竟熬夜挤奶,用手过多会影响第二天手的灵活度,从而影响菜品的味道,虽然影响不大,但袁州也是不肯的。
现在的袁州是越来越具备匠人的精神了。
“这样的话那就得白天去挤奶,预留出早餐和午餐以及下午的时间那可以晚上售卖,也不错。”袁州计算了一下,然后自言自语道。
这一天的时间除了花费在路上的两个半小时外,剩下的时间袁州得挤好奶,然后再处理好,到了晚餐时间才能售卖。
“这样说起来隔一天卖一次牛奶是最科学的安排。”袁州开始准备排时间表。
“不过这样的话,我就得隔一天请个假,这个周期还是比较长的,问问食客们的意见好了。”袁州以收扶额,认真的思考着。
袁州在小店里思考着隔天请假的事情,而小酒馆的酒客们毫不知情,还在讨论着明天的酒呢。
“好,就这么办,先上楼写意见书。”袁州起身,再次洗了洗手,然后才上楼。
不过这次因为话比较少,袁州并没有用发光板,而是直接用的平时请客的a4纸。
袁州拿起笔直接开始写了起来。
题目是告知书,后面接着写道:本店新出饮品为鲜牛奶,需要亲自去取,来回需要一天时间,故此需要每隔一天请假早餐与午餐和下午时间准备鲜奶,而晚餐时间可正常营业。
现请各位食客投票决定同意与否,同意请在纸上写是,不同意请填否。
“唰唰唰”袁州写的很快,大概是平时写请假条练出的速度,不一会就写完了,最后签上自己的大名,然后才直起腰满意的看了看公整的告知书。
“不错,等会等酒馆关门就去贴上,明天晚上应该就知道结果了。”袁州道。
“说起来我还真是个体贴的老板,这样的事情都事先告诉大家。”袁州很是得意的自夸着。
袁州是完全没考虑过,他要是隔天就请假的话会被生吃了后果的,单单就乌海那里他可能就会被烦死。
现在看来袁州这就是典型的心里一片荒漠,毫无碧树。
酒馆的营业时间在袁州安静看书中度过,等到袁州站在二楼的窗口目送完申敏离开后,袁州就大摇大摆的下楼贴告知书去了。
因为不是请假条,所以袁州贴的很是理直气壮,快速的贴完就关上门上楼了。
然而袁州完全不知道他的行为全部被二楼正在和奶猫斗智斗勇的乌海看到了。
……
第一千一百九十六章 桃溪路鬼市
袁州贴完就关上了大门,然后上楼看书睡觉了。UU小说 www.uu234.net更新最快
而乌海那边因为愣神看着楼下的袁州而被奶猫直接挠了一爪子,手臂上瞬间出现了三道红印子。
“好吧,这次算你赢了,你在家呆着我有事出去一趟。”乌海甩了甩手,然后直接从窗口下去了。
当然,下去的时候乌海也没忘记合上窗户,毕竟他现在也是有猫的人了,一些注意的地方他还是很细心的。
“呲溜”乌海坐着滑梯瞬间就到了楼下。
“踏踏踏”乌海两步并作两步直接跑向了袁州小店的门口。
现在袁州小店的门口和开始的时候只是略微有些区别,比如门两边明亮的红灯笼,以及卷帘门上干干净净的没有贴纸。
是的,这次袁州没有贴在卷帘门上,毕竟他明早还要开门的,是以这次他贴的是门边的柱子上。
乌海一眼看过去那张白色的a4纸特别的显眼。
上面的话并不长,乌海通读一遍后只注意到了其中一句,隔天休息一次。
“卧槽!!!”乌海瞬间炸了,胡子都顾不上摸,直接冲着楼上就开喊了。
是的,乌海是用喊的:“袁州、圆规、袁老板你给我下来说清楚,这隔天休息一次是什么鬼?”
“我知道你在房间,开门快开门,你有胆子说要隔天休息怎么没胆子开门,你楼上的灯都还没关。”乌海一气呵成的吼道。
然而袁州早就关上了窗户,这时候已经洗洗准备睡觉了,根本没听见乌海的惊天一吼。
毕竟系统的防御力隔音效果那可不盖的,倒是其夜猫子们被乌海这一嗓子给震的开了窗户。
乌海一看有人开窗也没再喊,冲着那些人点了点头,然后就开始在路上找起了石头,准备砸袁州的窗户。
等乌海好不容易从自己家拿了一堆的玻璃弹珠再回到楼下后,袁州房间的灯都熄灭了。
是的,就刚刚乌海找石头这个时间,袁州已经躺下开始休息了。
要知道袁州每天睡得时间很少,所以他很严格的遵守着自己的作息时间,一到点就立刻熄灯睡觉,绝不拖延。
“啪啪”犹如大雨落在玻璃窗上的声音,那是乌海不停扔弹珠敲击袁州玻璃窗的声音,有控制力度,毕竟乌海只是想把袁州敲醒,而不是砸玻璃。
然而等到乌海扔完了一盒子的玻璃弹珠,袁州还是安静的沉浸在睡梦中。
“该死的,这什么弹珠根本没有一点卵用。”乌海气愤的看了看盒子,决定再也不买这家的弹珠。
“踏踏踏,踏踏踏”乌海一直在袁州小店的门口转悠,至少在转悠了十圈后,乌海才灵光一闪的有了注意。
想到注意,乌海立刻再次跑上了楼。
一进房间,乌海目标明确的朝着自己的手机走去,拿着手机乌海又再次下楼了。
他直接拍了一张袁州写的告知书,然后发送道群里,再来了一个全体成员,一连三次,这次开始打电话。
翻着电话本,乌海想着打给谁,第一个翻到的就是凌宏,乌海顿了顿然后嘀咕了一句:“打给他没卵用,换个人。”
嘀咕完又继续往后翻,没两页就翻到了姜嫦曦和殷雅的电话,乌海犹豫了一下,毕竟给姜女王打电话,需要莫大勇气,想了想还是直接打给了姜嫦曦。
电话拨出去,直到响铃响到快要自动挂断,那边才接起了电话。
“乌海?你最好是有要紧事说,不然我会让你知道为什么你还是个处男。”姜嫦曦慵懒又严厉的声音从电话里传来。
要是平时听到姜嫦曦说他是个处男,乌海必定要反驳一番,但今天乌海只有一句话,并且是用吼出来的:“袁州说他要隔天请一次假,以后变成隔天开门了。”
“你说什么?”姜嫦曦一手擦着头发,一手举着手机,皱眉问道。
是的,刚刚姜嫦曦才到家卸完妆,洗完澡,她今天也去袁州小店喝酒去了。
“请假,做一天休息一天,听明白了吗。”乌海激动的重复道。
“哪来的消息,我刚从那里回来。”姜嫦曦头发也没擦了,严肃的问道。
“刚刚他又贴了请假条,就在门外,我赶过去的时候他就关门了,明明楼上还亮着灯就是不给我开门。”说到最后乌海都觉得有点委屈了。
“他店里的隔音好得很,比你画室的还好,估计是听不见你叫门。”姜嫦曦随口安慰了一句,然后接着问道:“你拍图没有,我看看什么情况。”
“拍了,发群里了。”乌海道。
“好的,一会我给你打过来。”姜嫦曦拿下手机,边挂断,边点进群里查看起来。
这一看姜嫦曦就皱紧了眉头:“挤奶?新饮品,隔天请假?”
姜嫦曦拿出了平时看大合同文件的精力认认真真的看了三遍袁州的告知书,然后直接擦把脸开始化妆准备出门。
等姜嫦曦再次给乌海打电话的时候,她人已经再次坐上了出租车往桃溪路赶去。
“乌海你那里有没有规整的白纸,写字的笔这些东西。”等电话一接通姜嫦曦就直接开口问道。
“有,挺多的。”乌海瞥了一眼角落里堆叠的油画纸,然后肯定的说道。
是的,乌海早就不用油画纸了,但出于习惯郑家伟还是会给他准备很多。
“那就好,我们人马上赶到。”姜嫦曦点头道。
“赶到什么?叫袁州起床问清楚?”乌海眼睛一亮,问道。
“不是,到了你就知道了。”姜嫦曦摇头。
“哦,好吧。”乌海坐在窗口,没精打采的应了一声,然后继续哀怨的盯着对面袁州卧室的窗户。
乌海准备用这样强有力的目光迫使袁州睡不着,然后开门。
来的最快的不是姜嫦曦而是凌宏,凌宏开着他的跑车一路疾驰而来,速度飞快。
也就是深夜车少人少,要不然跑车在闹市区根本开不出速度。
凌宏人一来就朝乌海画室走去,显然姜嫦曦已经交代清楚该做什么了。
而凌宏到了后姜嫦曦也到了,并且等到乌海知道要怎么做的时候,那边陆陆续续的也有人过来。
这一夜的桃溪路犹如开了鬼市一般热闹,接连不断的有人过来,签下大名然后又离开,这样的热闹一直持续到了天色微明才结束。
……
第一千一百九十七章 被驳回的
天色渐明,但桃溪路还是异常的热闹,连维持秩序一晚上的乌海、凌宏和姜嫦曦也毫不见困意,反而精神满满的。UU小说 www.uu234.net更新最快
当然,姜嫦曦期间已经补过妆了,再忙也得做一个精致的女人,何况一会还会看到晨跑的袁州。
大约五点的时候,来来往往的人不见少,反而多了起来,是以等到袁州五点半起床洗漱完毕出门跑步后,桃溪路已经有了他开店时候的热闹了。
“今天大家还起的真早。”袁州看了看手表,确认了时间后,心里暗暗嘀咕。
袁州手上的手表自然是上次他看偶像剧买的,平时做菜不能带,但袁州终究还是发现了它的用途,可以跑步带着看时间。
可不是早,平时这个时间桃溪路还是安安静静的,来往的行人很少,但现在却是来来往往的人挺多的。
这让刚刚跑出后巷的袁州一个怔愣,还以为自己弄错了起床时间,现在已经已经八点了。
只是这样的疑惑在经过自己小店门前的时候,就打消了,并且内心严重震惊了。
没办法不震惊,现在袁州小店已经和昨晚的完全不一样了。
[本店新出饮品为鲜牛奶,需要亲自去取,来回需要一天时间,故此需要每隔一天请假早餐与午餐和下午时间准备鲜奶,而晚餐时间可正常营业。]
从袁州贴着告知书的柱子开始,那空着大半的a4纸上面密密麻麻的写着不同意三个字,那字体分布之严密,不同意三个字之整齐,看得人密集恐惧症都快犯了。
还没等袁州数过来这上面有多少个不同意,下面接着告知书的还有一大堆的纸。
并且这纸张贴满了柱子就算了,还贴满了整个袁州小店的大门。
这贴纸的也是不一般,他用的会计贴报销单的贴法,一张接着一张的贴,务必使得有限的地方能贴无限的纸,一层层的白纸上只写满了三个字,那就是不同意。
袁州不着痕迹的咽了咽口水,然后站定没动。
“袁老板,怎么样对这个回答还满意吗。”姜嫦曦点了点刚刚补好的口红,双目一眯,认真的看着袁州问道。
“你这上面可是说了要征求我们意见的,这就是我们的意见。”乌海着急上前一指那贴满的白纸的卷帘门说道。
就在乌海说的时候还不知道哪里吹来一阵风,那纸张都摩擦的发出飒飒的响声,犹如秋风中的落叶一般。
“对对对,袁老板这取奶这么辛苦的事情以后招个人去做就行了,您还是认真的专研厨艺。”
“袁老板我是做人事的,很有经验,可以负责招聘。”开店初期来过的洁癖人事部洁癖美女站出来接话道。
“牛奶我是最不爱喝的,真的不用。”说话的是殷雅,显然她的时候已经忘记了家里刚刚买了睡前喝的纯牛奶。
“袁老板其他都好说,这隔天请假什么的怕是要饿死我……我们乌海乌大画家。”这人本来想说会饿死自己,但一想自己并没有天天来吃饭,临时改口说了乌海。
毕竟乌海可是天天顿顿来吃饭的人。
而乌海的反应就是连连点头表示他肯定会饿死。
门口的人都是食客,而这些食客都是早上一看到姜嫦曦的召集令直接过来的人。
算起来还是来的晚的,有昨晚就过了签下了不同意的人,他们这都是第六批人了。
忘记说,这不同意后面都跟着各自签名人的名字,显然这是为了证明这些不同意不是一个人写的。
“袁老板我很不同意你做法,牛奶不重要,开店重要。”乌海摸着小胡子认真的说道。
说完还不忘指着自己写的不同意给袁州看。
袁州顺着乌海的手看过去,那边贴一排的白纸,上面用篆书、隶书、草书、楷书、行书以及美术体写了许许多多的不同意。
“不愧是画画的,一句话居然能写这么多种类出来。”袁州心里感慨,面上淡然的点头表示看见了。
“袁老板怎么样,现在这个事情的表决结果可以说出来了吗。”姜嫦曦认真的问答。
这一问,顿时让在场所有人都停住了议论,等着袁州回答。
“可以,新品取消。”袁州点头,倒是没多说。
“太好了,可以天天看到袁老板开店了。”
“可不是,感觉好幸福。”
“我决定早餐犒劳自己一下,就吃袁老板做的。”
“我决定一整天在袁老板这里吃。”
最后凌宏一脸陶醉的开口道:“我又相信爱情了。”
就在大家欢呼的时候,袁州突然出声道:“贴纸太多,卷帘门拉不上去。”
“这个袁老板不用担心。”姜嫦曦笑着道。
“对,这个我们早就弄好了。”殷雅也笑着说道。
“凌宏你来揭下来。”姜嫦曦的声音打断了凌宏的臆想。
“没问题,表演开始。”凌宏骚包的一捋头发,然后才伸手拉住一个麻绳,直接一拉,然后门上的白纸纷纷被揭下。
揭下的白纸洋洋洒洒的全部散落在地上,这时候有人开始捡起来堆在一起。
袁州看了看那堆满一堆的白纸上满篇的不同意心里除了震惊还有触动,忍不住开口道:“这个给我,我收起来。”
“啊?老板你要这个做什么?”帮着收拾的周佳疑惑道。
“顾客的意见,自然要保留。”袁州理所当然的说道。
袁州这话让清早赶来的食客心里纷纷一暖,忍不住露出笑容,还是姜嫦曦最先反应过来。
“没问题,你先跑步去,一会等你开店我们拿进去。”姜嫦曦道。
“好,谢谢。”袁州这声谢谢的时候是面对在场所有人的,谢谢他们那么在乎他和他的店。
说完,袁州就跑步离开了,因为中间耽误的这一会,袁州比平时少跑了两圈,还是和往常一样的时间回到了店里。
洗完澡,换好衣服的袁州走下楼梯来到厨房,看着关着的大门想起了门外的食客,袁州也忍不住露出了一个笑容,上前几步准备打开大门。
只是这个时间手机突然响了起来:“叮铃铃,叮铃铃。”
“这个时间打过来?楚枭?”袁州转头拿手机的时候猜测起来。
但一拿到手机却发现上面的来电显示为周世杰。
“周会长?”袁州接起电话,声音里透出疑问。
毕竟这还是周世杰第一次这么一大清早的给袁州打电话。
“小袁啊,我有个好消息要告诉你。”周世杰略带兴奋的声音从电话里传来。
……
第一千一百九十八章 来自周世杰的内幕消息
周世杰略带兴奋的声音从电话里传来,让袁州更加疑惑了。UU小说 www.uu234.net更新最快
“这个好消息还是个内幕消息。”周世杰紧接着说道。
“那您告诉我,有什么影响吗。”袁州第一时间问道。
“那当然没事,反正你也是参与者之一。”周世杰心里一阵熨帖,笑着说道。
“好的,那您说吧。”袁州点头,然后道。
“去年那米其林的人来了,这事小袁你知道吧。”周世杰卖起了关子,问道。
“知道。”袁州配合的说道。
虽说配合周世杰在答话,但袁州心里已经基本有了猜测。
“上次那米其林直接没来咱们川省,径直就去了魔都那里,所以我也就没告诉你。”周世杰稍微解释了一下。
“嗯。”袁州轻嗯了一声表示知道。
确实,上次告诉袁州米其林来华夏这事的人还是楚枭,周世杰还真确实没说过。
“那些外国佬上次看不起咋川省的,这次还不是照样得来。”周世杰得意洋洋的说道。
“您说这次米其林的人要来,来我店里。”袁州肯定的说道。
“你小子有时候聪明的跟猴一样,有时候又一点不开窍,对啊,来你店里给你评星。”周世杰笑眯眯的说道。
“很好猜。”袁州道。
“好了,不说这些,说正经的,主要这次一个是咱们乡厨活动搞得大,二一个是你挂牌那事传的挺远的,那小食阁的主厨还特意发了稿子祝贺。”周世杰不紧不慢的接着说道:“那米其林也不知道怎么知道了,就说要来川省进行评判一下给人评评星。”
“小袁你现在可是有名的很,就是一些小明星的名字都没你的名字在川省好使。”周世杰笑眯眯的调侃道。
“嗯。”袁州时不时嗯一声表示有在认真听。
“这次不光有你的店,还有其他好几个点,那蜀楼也在这次的评判当中。”周世杰是真没拿袁州当外人,这样没发布的消息直接就全部告诉了袁州。
米其林的评选向来是讲究秘密过来进行的,但评判到现在再秘密也没多秘密了,该知道的人还是都知道。
只是被评选的一般都不知情,毕竟要是评选上了那也是一个华夏菜被认可的标志,是以周世杰倒是不会特别嘱咐别人,硬性让人评上那才是本事。
这就是老一辈厨师的作风,当然这个做法中袁州不在此列,他是特例,说这个消息就是想让袁州高兴高兴的。
毕竟欧美那里大众一直不承认华夏美食,这让周世杰这些老一辈的厨师很是不满。
袁州听完周世杰的话沉默了大约一分钟,这才开口:“周会长能请你帮个忙吗?”
这次袁州用了很正式的称呼来称呼周世杰,这还是两人相熟以来的第一次。
“叫周叔。”周世杰不满道。
“好吧,周叔。”袁州微微无奈了一下,还是顺着周世杰了。
“这才对,有什么事情直接说,哪用这么郑重。”周世杰不在意的大包大揽道。
“是这样的,我不想参加米其林评选。”袁州想了想也就直接开口说了自己的想法。
“为什么?”周世杰一时没反应过来,直接问道。
“首先米其林是做轮胎的,第二个他以前评价的都是西餐而我做的是中餐,他们懂中餐?”袁州这话说的毫不客气,直截了当。
周世杰沉吟了一会,然后点头:“这倒是。”
“所以这次评选能否请周叔你帮忙把我摘下,我拒绝参与被米其林评选。”袁州掷地有声的说道。
“行,你说的也对,他们那些鬼佬哪里懂什么中餐,不过就是吃吃服务。”周世杰顺着袁州说了一句,然后应下了这个要求。
“那就麻烦周叔了。”袁州认真的道谢。
“这有什么,不过那荣誉你真不要?”周世杰再次问道。
“对我来说这不算什么荣誉。”袁州肯定道。
“也是,你小子的未来还长着,确实不用管它。”周世杰想了一会点头道。
“嗯。”袁州这次没谦虚,直接应道。
“好了,你也快开店了,等下次我来你店里吃饭得弄点好吃的给我。”周世杰道。
“没问题。”袁州干脆道。
“行,那这个事情后面你就别管了,我来处理。”周世杰道。
“好的,麻烦周叔了。”袁州再次道谢。
“叫我一声周叔这点小事做做有什么。”周世杰笑眯眯的说了声,然后就挂了电话。
“米其林?还是算了。”袁州放下手机哼笑了一声。
袁州是绝不会承认他是个小心眼的人,会因为上次的米其林过而不入川的事情而不满,他袁州可不是个小气的人。
他是真的觉得那米其林没资格评价中餐,他们又不了解中餐有什么好评价的。
但不可否认的是,拒绝了米其林的袁州神清气爽的开始准备起了早餐,并且速度飞快,就连请假被驳回的点点可惜都消散了。
“我的目标可是厨神,将来会弄一个比米其林牛逼的多的评选,就叫袁州评选。”袁州心里更加斗志满满,手上动作更是快了几分,简直要带出残影了。
袁州是不会承认选用袁州评选这四个字是因为自恋,他只是觉得用名字来命名意思明白并且好记,单纯是这样而已。
不然你看那什么矛盾文学奖,华罗庚数学奖,这不是一听就知道做什么的,以后别人一听袁州评选那自然也就知道这是评选厨师的,那不是很明白。
确定了个小目标,袁州又想起还没拉开的门,又赶忙擦手去拉门,打开门他招呼了一声又继续回厨房做菜去了。
今天的早餐可是新的没出现的过的肥肠粉,还是需要用心准备一番的。
“我闻到香味了,是以前没闻到过的,好香。”一开门打完招呼就离开的袁州没注意到食客们都在不着痕迹的往店里闻,试图知道今天的早餐是什么。
当然有个人例外,那就是乌海,他早就已经整个人趴到门边上了,脖子伸的老长,就差直接走进去了。
……
第一千一百九十九章 肥肠粉
门外的食客们纷纷猜测起来,好在没等多久就听到了周佳如天籁般的请大家进店用餐的声音。UU小说 www.uu234.net更新最快
是的,每到用餐时刻周佳的声音都会变成天籁,而到了晚上变成天籁的自然就成了申敏了。
“呼啦”一行十四个人直接涌入店里各自找了位置坐下的坐下,站着的站着,就等着周佳过来点餐了。
“今天吃什么,闻着真香。”说话的是陈维,他也是凌晨就赶来开始维持秩序到现在了,自然是饥肠辘辘了。
“早餐是肥肠粉,有辣和不辣两种。”袁州回道。
“这东西好,够饱。”陈维立刻欢喜的点头。
“肥肠粉?腥不腥?”作为一个非川籍妹子殷雅,虽然在川读了四年书加生活了一段时间,但有些东西她还是不能吃的,比如兔头这些。
而肥肠她平时也吃的很少,无他觉得味道不怎么样很腥气,并且外面的饭店不管怎么做都有种腥味。
“不腥,你可以试试清汤的,很鲜。”袁州认真道。
“那好给我一碗清汤的。”殷雅点头,直接点道。
“是我先进来的,我还没点。”边上的乌海幽幽的打断两人的对话,直接强势插进来说道。
“周佳给乌海点餐。”袁州看都没看乌海,直接叫周佳。
“好的,乌先生今天早餐是肥肠粉有清汤和红汤你吃哪个?”周佳偷笑一声,立刻上前专业的问道。
“红汤,当然是红汤,肥肠粉吃清汤的都是异端。”乌海骄傲的说道。
“哦?看来乌海你对我的清汤有什么意见?”殷雅还没说话,边上的姜嫦曦立刻笑眯眯的伸手搭在乌海的肩膀上。
“没有。”乌海很有野兽直觉的果断摇头。
“哎呀,不知道乌海你对处男这个词怎么看?”姜嫦曦冲乌海眨了眨眼,一脸清纯无辜的说道。
“姜姐你高兴就好。”乌海认怂那叫一个干脆果断。
“哈哈哈哈,活该。”边上的凌宏立刻幸灾乐祸。
“哼,算你识相,不然我有一百种鉴定处男的方式,可以和你说说。”姜嫦曦冲乌海调侃一笑,然后收回了自己纤细白皙的手掌。
“对了袁老板,就是那个床技感兴趣吗?我也有很多宝贵经验可以传授呢。”姜嫦曦一手捂脸故作害羞的冲着袁州笑道。
“请稍等,餐点马上就来。”袁州匆匆对殷雅丢下这句话,立刻转身回厨房去了。
“要是回答了姜嫦曦的话谁知道后面有什么阴谋等着自己呢。”袁州很是机智的为自己的战略性撤退找了个理由。
接着袁州开始准备肥肠粉的时候就听周佳报出一道道的点餐单,红汤清汤都有。
一般熬夜了的殷雅、姜嫦曦和漫漫等女士都点的清汤,而男士都基本是红汤。
袁州听过耳然后记住了多少碗清汤和红汤,直接开始准备了起来。
首先这肥肠粉的第一步就是打碗碟,袁州一字排着在流理台上十四只三两大碗。
每一只大小相同的大碗都是玉白色的瓷底,碗边绘着清淡的荷花纹,袁州直接一手拿调料碗,一手拿勺子开始准备作料。
第一个添加的就是鸡粉,袁州用的鸡粉不是鸡精而是熬制的浓鸡汤加入小河虾碾制成的曾鲜粉,不过这个粉袁州只在红汤里加了小半勺。
“唰唰唰”袁州一手换盒子,一手不同的舞动洁白的井盐少许直接撒入每个碗里,接着转动碾磨瓶现磨胡椒也飘进了十四个大碗里。
新制刚刚放凉的红油辣子,切的细细脆脆的芽菜沫,还有些蔗糖水全部依次加入大碗。
接着就是色泽饱满的秋油每个碗里添了一些,当然这些调料袁州每个碗放的都不一样,都是根据个人的口味浓淡来放的。
十四碗肥肠粉袁州昨晚就已经炖上了汤底,剩下的刚刚已经完成,最后就剩下切肥肠和烫熟红薯粉,这样做起来自然快得很。
袁州把用温水泡开的红薯粉直接下到刚刚煮滚的汤底里汆烫,汆烫用的是细网竹篾,漏斗样式的。
大长筷子那么一夹就是大半漏斗,红薯粉直接全部浸入汤底,这时候有小小的一片白云一般的猪肺浮了起来。
这猪肺袁州灌水洗净了许多遍,最后从昨晚一直小火熬制到今天缩小变成了犹如白云一般的洁白细软的样子。
期间还有猪骨的骨髓油脂被煮出,冒着白白的蒸汽,虽然闻不到味道汤水看起来也只是泛着清淡的白,但也能感觉到很香,让人忍不住流口水。
最奇怪的是同时汆烫这么多红薯粉那汤底还是那样清亮亮的样子,一点也没有外面小店那样浮出的白沫。
大约一分六秒后,袁州按照个人软硬不同的口感开始往大碗里盛肥肠粉。
“哗哗哗。”只见袁州右手拎起竹篾的长把轻轻一抖那汤汁瞬间就不滴了,配合着左手冲汤的同时直接把红薯粉倒入碗里。
是的,袁州是一手倒粉进碗一手用勺舀汤冲匀刚刚碗里放的作料,这样冲匀作料的同时也能保证刚刚进碗的红薯粉能充分的沾到作料保证每一根的口感和味道。
特别是红油汤碗的时候,袁州左手的热汤往里倒,那红亮亮的油带着白色焦香的芝麻浮起,这时候晶亮略带灰色的红薯粉加入进来,那油亮的红油直接裹住进碗的粉丝,配合的恰到好处,视觉效果勾人之极,让人人不咽口水。
每一碗袁州都是这么做的,包括清汤的肥肠粉。
红薯粉刚刚倒入碗中,袁州立刻捞起汤锅里煮过然后卤制的肥肠开始切了起来。
“咄咄咄”刀和案板发出轻微的接触声音,不一会肥肠就被切成了大小相同的小块。
切的时候袁州全程没有用手碰到肥肠,一个是为了干净不沾染味道,二一个则是这非常还滚烫着根本不能用手拿。
“唰”切完后,袁州刀尖一挑,案板上的肥肠就乖乖的落入汤碗里,激起一阵小小的波浪,但汤汁没有洒出一滴。
这就是出刀重,落地轻,所以不会洒出汤汁。
每一碗肥肠的数量都是一样的,每一碗红薯粉的数量也是一样的,从开始做到做好,也就只有袁州能把一道简单的肥肠粉做的犹如艺术一般既美观又严谨了。
……
第一千两百章 小葱
一碗碗清汤和红汤的肥肠粉摆成一排,挨挨挤挤的罗列在一起,上面小小的堆着袁州刚刚切好的肥肠,洪亮的汤面上撒着碧绿的葱花,散发出诱人的香味,还有金黄色的豆子飘散其中。UU小说 www.uu234.net更新最快
这是红汤的肥肠粉,至于清汤的也毫不逊色,清亮的汤底里灰色透明的红薯粉,细看还能看到红薯粉里晶莹的好似星光一般的光点,这是煮的很透的红薯粉才有的漂亮。
红薯粉沉在清亮的汤底,刚刚的肥肠规整的堆在碗里,周围撒着翠绿的葱花,炒的酥脆的黄豆也在其中,一清二透三绿四脆,看着就让人食欲大开的样子。
这次的肥肠粉是有撒葱花的,并且每个碗里的葱花数量都是一样的。
按说葱这个东西是最平常不过的,但系统提供的不是。
以前常常看到书里形容美人的手为指若削葱根或者更美的则是春葱玉指如兰花,袁州的想象不出来这人的手长的像大葱一样好看是什么鬼的。
但看到系统提供的后,袁州明白了指若削葱春葱玉指如兰花的意思。
没办法系统提供的葱太美了,好不好吃还没注意到。
昨晚的宵夜袁州吃的就是肥肠粉,就为了吃到这个葱花。
当然吃之前袁州也提出了疑问:“系统你这葱好像不属于大葱、分葱、胡葱这几个类型吧。”
系统提供的从葱绿和葱白各占一半很是和谐,葱绿的部分翠绿葱管笔直,葱尖挺立。
至于葱白的地方那真真的就像美人的手指,纤细柔美,色泽白皙,放在灯光下还能看到那真的是白的发光而细腻,闻着还有香味,那香味不是葱平时刺鼻的那种而是带着淡淡甜味的感觉。
系统现字:“大葱味辛,性微温,具有发表通阳,有解毒调味,发汗抑菌和舒张血管的作用。”
“胡葱叶似葱而根似蒜,根茎皆细白,其味如薤,不甚臭,即蒜葱,其味辛,性温,无毒。”
“分葱百合科乃是葱属中大葱的一个变种,多年生草本植物,叶色浓,葱白为纯白色,辣味淡。”
“谢谢科普这几个葱的特性,但是我知道,并且我问的是为什么这个葱既不像胡葱那样根茎很细,也不像分葱那样颜色浓绿而是翠绿,更不像大葱那样叶大而葱管粗,葱茎也粗。”袁州忍住的打死系统的冲动,然后重新仔细的问道。
有时候袁州会想就是系统培养了他的耐心,让他到现在都没有打死乌海那个天天时时刻刻想蹭饭的家伙。
“这也许也是件好事,毕竟乌兽罪不至死。”袁州很是自我安慰的说道。
系统现字:“本系统经过试验研究,杂交种植等的手段以分葱为蓝本使得此葱具有大葱的营养药用作用的同时还兼具了胡葱的淡味吃了不留味的特性,使其葱白甘甜脆嫩葱绿味鲜嫩。”
“同时在每年正月月初第一天浸泡种子,正月第二天种下,二十天后此葱十五厘米时采摘,采摘的过程采用整体摘取,不伤害丛根和葱表面形成的保护蜡质。”
“然后用梳理办法轻梳葱的根部泥土,保证每一根葱的完整性以及口感。”
“我知道了这是杂交品种。”系统一说完袁州就总结道。
系统现字:“天然杂交。”
“还是杂交的。”袁州道。
系统现字:“天然杂交乃是本系统模拟外界环境使得葱自行杂交,味道天然而适口。”
“好吧。”袁州耸肩表示知道了,也不和系统抬杠了,没办法他的宵夜肥肠粉做好了。
袁州的回忆被一个女音打断:“佳佳今天你不用端,我们自己来端。”
说话的是姜嫦曦,她挥手示意周佳别上去端肥肠粉。
“哦,好的。”周佳点了点头,真的站一边去了。
“我们不帮忙?”程璎也缩回脚,歪头问道。
“嗯,不了,他们肯定想知道老板会不会是真的不请假了。”周佳很是了解的说道。
“砰。”袁州轻轻放下一个个托盘,上面是迎客套餐和卖相极佳的肥肠粉。
第一个来端的自然是乌海,他双手紧紧捏着托盘,双目紧紧盯着袁州开口:“袁老板这不是我最后一顿饭吧。”
“不是。”袁州严肃摇头。
“你不是做一天休息一天吧。”乌海再次问道。
“不会。”袁州道。
见袁州点头,乌海二话不说的端着自己的肥肠粉就回自己位置了。
而乌海的后门排满了来端餐点的人。
袁州站的笔直等人端餐,看了看后面想开口的殷雅,心里叹气直接开口:“你们也是问牛奶的事情?”
“嗯。”殷雅有些不好意思的伸手捋了捋耳边的乌发,点头应声。
“明天不休息,按照告知书的意见,牛奶暂不提供。”袁州直截了当的说道。
“太好了。”殷雅立刻笑着道。
“松了好大一口气,那我先端肥肠粉了,快饿死了。”凌宏立刻伸爪子准备端粉。
而其他准备问的食客们,包括门外还没进来的食客都松了口气,毕竟这是袁州第二次说取消牛奶了,这也意味着请假不成立。
没办法太紧张了,不问第二遍实在是不放心,这才有了刚刚姜嫦曦让人排队端肥肠粉的举动。
等大家都坐在自己位置上后,整个小店就只有吸溜吸溜的声音传来,其中以乌海的声音最大。
他吃的满嘴油光不说还有空感慨:“真是太特么好吃了。”
确实好吃,那滑溜的红薯粉一入口,软软糯糯的嚼劲酸香麻辣的味道瞬间就席卷的口腔,让人直接精神一震,感觉整个人都精神了起来。
“吸溜”乌海这次吃的时候加入了一颗焦香的黄豆,粉丝入口软糯的口感,咀嚼的时候略带韧性,这时候黄豆被嚼碎了,一股黄豆的香味瞬间就冲入了酸香麻辣的味道中。
让口感一下子变得丰富起来,豆子咀嚼起来咔吧咔吧的发出清脆的响声,同时还有那酥脆的香味,因为浸泡了汤汁外层又带了绵软。
“唔,我还要一碗。”乌海说着边吃边吐舌头散热,还不忘惦记下一碗的肥肠粉。
……
第一千两百零一章 去味糖的妙用
“吸溜吸溜”乌海不停的吃着肥肠粉,他通常是一口粉丝一口肥肠或者一口粉丝一口豆子,就连葱的美味他也早早发现小心的吃着。UU小说 www.uu234.net更新最快
但就乌海那堪比倒的速度,这一碗三两的分量还真的不算什么。
是以,等到殷雅拿起筷子准备开吃的时候,乌海碗里已经只剩汤了。
“太少了。”乌海抱起碗,准备喝汤。
要知道袁州小店每个人吃的碗都很干净,但是乌海吃过的碗那是格外干净,简直是光可鉴人,照个人脸那是轻轻松松的。
“袁州做的肯定不臭。”殷雅看着碗里的肥肠,心里默念,然后把筷子伸向了肥肠。
有的人喜欢最后吃碗里的肉,有的人喜欢开始就把肉吃点,显然殷雅是属于前者。
殷雅夹起一小块肥肠,卤煮过的肥肠不像是熬汤的猪肺一般白生生好似一小片云朵一般,而是棕红色的,带点酱油的颜色。
筷子夹着肥肠,殷雅仔细看了看肥肠圈,看里面有没有夹杂肥肉。
殷雅不爱吃肥肠的还有一个原因就是这肥肠很多油,尤其像这样切成圈圈形状的更是如此。
那肥肠圈通常不是中空的而是中间有一坨肥油,这是殷雅吃不下去的。
但显然殷雅多虑了,这肥肠里根本没油,并且样子和平时吃的还不太一样,这肥肠的褶皱更深,也更加肥厚但中间肠壁却干干净净的没有一点肥油。
“这是肠头。”袁州见殷雅好奇的看着肥肠,突然出声道。
“哦哦。”殷雅点头,然后冲袁州笑笑这才一口吃下。
袁州的肥肠粉用的肠头做的肥肠,这肠头煮软了口感耙糯肥厚,还会越嚼越香。
显然殷雅已经感觉到肥肠的好吃了,因为那口肥肠一入口,殷雅漂亮的眼睛都亮了起来,然后惊喜的盯着碗里剩下的肥肠。
是的,这肥肠入口只有一股清香,因为有葱撒在上面还带了一点点的葱香味,咀嚼的时候更是口感美妙,那耙耙的口感,还有越咀嚼那肥肠越多的肉香被释放,同时还有久煮过后渗透进肥肠里的汤汁,真的是一咬一口汁水,好吃极了。
“唔,也太好吃了吧。”殷雅迫不及待的再夹了一块肥肠吃起来,这次她的筷子不再犹豫,就是吃的时候咀嚼的更慢了,没办法一共肥肠也没几块,当然得慢点吃才好。
吃完肥肠殷雅才开始认真的吃肥肠粉,这肥肠粉哪怕是清汤因为有熬煮一夜的高汤做底,味道也是非常醇厚的,吃起来粉丝软滑,汤清味浓,加上嘴里残留的肉香,这滋味更是美妙。
不过作为一个精致的猪猪女孩这次殷雅没再嫌弃碗里的葱花,而避开它,这次是直接毫不客气的夹杂在粉丝里一起吃了。
平时殷雅自然是不会吃葱这种用来调味的调味料,毕竟能吃葱的味道,但独独吃葱对于殷雅一个南方人来说还是挺奇怪的。
但有了肥肠的美妙,殷雅倒是不介意了。
“居然连小葱都这么好吃。”殷雅感受着嘴里葱的清香味和淡淡的甜味,实在是有些无奈了。
没错,这葱就像系统说的,哪怕是生吃也是葱绿鲜嫩而带着淡淡甜味的,根本没有其他从的辛辣冲鼻,不,或者说有辛辣的味道,但只是一丝,顺着喉咙就滑进了喉咙直到胃里。
胃里瞬间感觉更暖更舒服了,熬夜过后本来就会脾胃虚弱,但现在却感觉好多了。
这是热汤的功效也是系统保留的葱的一点点药用性。
同样的,殷雅吃完所有的粉丝和肥肠以及豆子后也喝完了碗里的汤,然后满足的不着痕迹的摸了摸满足的肚子。
“好吃。”殷雅眯着眼小声赞了一句。
这时候店里的人已经换过几个人了,袁州又忙碌了起来。
殷雅也没立刻起身,而是回味了一分钟,这才可惜的看向干干净净的空碗:“就是一如既往的分量少。”
说到这个的时候殷雅和其他刚刚吃完的食客一样幽怨的看向袁州。
“对了,袁老板这红汤和清汤算两份吗?”问这话的是凌宏,这下就连刚刚走出店门的乌海也立刻回身坐在自己刚刚离开的位置上。
显然他是准备等袁州一说是,就再点一碗的节奏,完全忘记他刚刚鄙视吃清汤的姜嫦曦他们了。
“不算。”袁州摇头。
“那为什么蛋烘糕算?”乌海不死心的问道。
“蓝莓蛋烘糕、牛肉酱蛋烘糕名字味道都不同。”袁州道。
“清汤肥肠粉、红汤肥肠粉名字味道也不一样。”乌海反驳。
“但是它们用料完全相同。”袁州道。
“蛋烘糕的外皮也一样的。”乌海不服气道。
“你的意思肉包子和其他菜包子糖包子也一样?”袁州道。
“额……”乌海噎住,然后悻悻的走出了小店。
成功堵住乌海的袁州并没有立刻回厨房,而是转头对殷雅无比严肃的说道:“等会麻烦你留一下。”
“我?什么事。”殷雅控制住脸色,口气很是平常的问道。
“早餐时间结束了再说。”袁州说完这才回了厨房。
“看来你不能和我一起上班去了,别迟到哦。”姜嫦曦站起身一脸坏笑的对殷雅说道。
“嗯,明天一起,不会迟到的。”面对姜嫦曦的调侃,殷雅脸色不变的应道。
“那你们快点,哦不,还是别太快,那样可不好。”姜嫦曦眼神在袁州腹肌以下巡过,然后大有深意的说道。
“姜姐,现在是早上呢。”殷雅脸色微红,羞恼道。
“对对对,晨起一发,清口气的糖对身体好。”姜嫦曦笑眯眯的两指捻起桌上剥好的去味糖,大喘气的说道。
殷雅瞬间就无奈了,她这是答也不是不答也不是。
倒是姜嫦曦吃着嘴里的糖笑眯眯的出去了。
“为什么姜姐要说早起吃糖好啊?那不是容易蛀牙吗?”就在殷雅羞恼万分的时候边上的程璎好奇的问道。
“去味的吃了不失礼,不算糖,不会得糖尿病。”殷雅深吸一口气,然后道。
“哦,师公真厉害,什么都会。”程璎习惯性崇拜道。
这时候殷雅特别想扶额,但还是忍住了这个冲动起身站到了一旁等袁州早餐时间结束。
……
第一千二百零二章 单身专用
现在的殷雅已经对程璎不担心的,因为这就和唐茜一样,是袁州的小迷妹,无论什么事情都能对着袁州崇拜一波。UU小说 www.uu234.net更新最快
“你可以尝尝,味道不错。”殷雅说道。
“不行,我爸说了必须要等他出师了我才能在师公这里吃饭。”程璎立刻摇头认真的说道。
“出师?达到袁老板的做菜程度?”殷雅惊讶的问道。
“当然不是,要是那样的话我估计这辈子我都吃不上了。”程璎立刻吐槽自己老爸,毫不嘴软。
殷雅礼貌而不失美貌的笑笑没接话。
“雅姐姐笑起来好好看。”看到殷雅的笑容,程璎立刻被带歪。
“你也很可爱。”殷雅认真的说道。
“不,我已经长大了,下次雅姐姐可以夸我也漂亮。”程璎害羞的捂脸说道。
“好,你也漂亮。”殷雅笑盈盈的点头。
在没有姜嫦曦捣乱的时候,殷雅的商业互吹技能那是很熟练的。
“对了,我们不是在说厨艺的事情吗?”程璎害羞了一会,然后突然一拍自己的短发道。
“你在说你想吃袁老板做的饭。”殷雅说道袁老板三个字的时候显得很温柔。
“对对对,是这个事情,我已经问过师公了,他说不需要我老爸达到师公程度才出师。”程璎道。
“师公说每个人对厨艺的理解和做法都是不同的,只需要我爸达到他自己最好的程度就可以出师了。”程璎接着说道。
“嗯。”殷雅点头,转头不着痕迹的看了看袁州。
“师公就是厉害,还会因材施教的,我也好想跟着师公学习。”程璎说着嘟了嘟嘴。
“你要是也跟着袁老板学习那你和程技师的辈分就乱了。”殷雅笑着道。
“没关系的,在师公面前我可以叫我爸爸师兄,回家他还是我老爸嘛。”程璎立刻兴致勃勃的说道。
“那样你估计会被程技师给打死。”殷雅提醒道。
“师娘,不对雅姐姐真聪明,上次我爸就是这么说的。”程璎一激动差点叫出心里对殷雅的称呼,话到嘴边又立刻改口。
“咳咳,早餐时间马上结束了。”殷雅白嫩的脸上染上了漂亮的胭脂色,偏头看了看正在给食客道别的袁州。
“嗯嗯。”程璎点头,立刻不说话了,也看自己师公去了。
等到店里的食客走完,袁州这才看向周佳、程璎和殷雅站的地方,先是冲着殷雅点了点头,这才开口:“你们先回去,中午见。”
“好的老板。”周佳点头,有些有气无力的说道。
周佳这是正生无可恋呢,没办法今天早餐除了点餐其他事情都没轮到她做。
没错这些食客自从第一批姜嫦曦。乌海和凌宏他们自己端餐后,后面跟着进来的食客都跑去自己端餐了。
全程周佳都只能看着,她要是上去帮忙食客还跟她急眼,反正就是不让别人帮忙,自己端着就回自己位置上了。
“师公再见,师公加油。”程璎握拳比划了一下,然后拖着周佳快步离开了小店。
周佳和程璎一走,店里就剩袁州和殷雅两人了,瞬间就安静下来。
“你找我什么事?”好一会,殷雅先开口问道。
“是有事,你等下,我去楼上拿个东西。”袁州立刻道。
“拿什么东西?”殷雅镇定的问道。
“拿下来你就知道了。”袁州说完,快步转身上楼。
“不知道是什么东西。”殷雅心里有点小期盼,眼神中透出愉悦,但脸色还是很正常,一副淡定的样子。
倒是楼梯走到一半的袁州突然拍了拍自己的额头:“我还没洗手就上来了。”
然后袁州就站在楼梯中间纠结了一分钟,然后才径直上楼走向了洗漱间,洗完手和脸,这才回房间拿东西去了。
袁州双手拿着一个红色的纸盒子下楼,看见殷雅还是站在刚刚的位置等着,瞬间有些不好意思的开口:“你可以坐会的。”
“没事,刚刚吃饱不坐。”殷雅摇头。
“我的餐点不是让人发胖的。”袁州以为殷雅怕胖,立刻严肃的解释道。
“好吧,那我坐着。”殷雅无奈又开心的叹了口气,然后坐在弧形长桌最中间的位置。
殷雅坐的时候只在高脚椅上坐了三分之一的位置,修长漂亮的双腿并拢斜斜偏向一边,脊背挺的笔直,整个人的姿态优雅好看。
“是这样的,这是你端午节那天送我的礼物,我没看出是做什么的,所以特意想请教一下。”袁州说的时候有些不好意思,但还是把盒子放到了桌上。
“就是为了这个问题?”殷雅惊讶道。
“对啊,这两个东西我都不会,也没查到是做什么的,上面也没有使用说明,是什么我不知道的厨具吗?”袁州认真又困惑的说道。
殷雅嘴角抽动,差点保持不住美丽的坐姿,咬着后槽牙说道:“难怪这盒子看起来有点眼熟,原来是我送的那个。”
“对,就是你送的那个,这是做什么用的?”袁州一脸真诚好奇的看着殷雅,等她解答。
殷雅深吸一口气,然后按捺住了打死面前木头的冲动,然后露出一个优雅又漂亮的微笑,笑着开口:“这是单身专用,袁老板你不是单身吗?”
“啊?”袁州惊讶的看着手上的东西,万分不解。
“这两个东西的名字叫便携式安全锁扣,那个有把手的是放门底下的插进门底下的缝隙里然后拧紧下面的底座门就打不开了。”殷雅指着那个红色有把手的便携式安全门锁扣道。
袁州拿起看了看,听着殷雅的介绍,总算懂了用法,心里有点失望,居然不是新式厨具。
“另一个是关门的是把那个银色的锁片有孔的地方扣住门框上的门锁上,然后关上门后用另一个有红色外壳的锁片挂住,这样门也不能被随意打开了。”殷雅解释道。
“特别适合袁老板这样的单身用,非常安全!”殷雅露出白白的牙齿,笑着说道。
“好吧,谢谢你。”袁州还沉浸在居然不是厨具的思想里。
“不客气,还有其他事情吗。”殷雅气闷,淡淡的问道。
“没了,麻烦你了,你快走吧,小心别迟到了,时间不早了。”袁州摇头,看了看时间立刻说道。
“没事,不会迟到。”殷雅压住体内的焚煞剑气,慢慢的起身往外走去。
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