第一千零二十二章 跳楼更快
袁州说话很直接,让刘老爷子很懵逼,他将信将疑的看着袁州。UU小说 www.uu234.net更新最快
过了会才开口道:“你每天食客那么多,你会记得所有人的口味?”
“每个人的味蕾都不同,要想将美食烹饪到最好,记住每位食客的口味,是必不可的。”袁州斩钉截铁,在说这段话的时候,没有丝毫犹豫。
本来刘老爷子,邀请袁州,众食客都是看戏的,毕竟邀请袁州当私厨的人太多了。
但听袁州这样一说,众人也就议论纷纷起来。
“真的好像是这样,我喜欢吃酸一点,我点的鱼香肉丝,就和朋友的那一份不一样。”
“不说我还没怎么注意,有一次是朋友和我一起来的,但我好像真的是要咸一些的。”
说上面两段话的是,有头脑和很高兴两人。
两人的话,就像是一个引子,越来越多食客发现,真的是这样,袁老板是真的记得自己口味。
“这么多人的口味都记住,袁老板简直是个天才。”
“我觉得有的时候天才就不是夸奖,这两个字能囊括太多东西了,实际上我觉得能够做到这一步,肯定是很用心,并不光是因为天才这两个字。”说这话的是王鸿。
袁州手上的收拾的动作并未停下,但食客们的夸奖,那是一句不落的全部都记下了。
反正这一番议论下来,刘老爷子是真的明白了,自己在袁州这里是真的不特别。
叹了一口气,刘老爷子看着袁州,道:“能够做到这一步,也真的只有袁老板你了。”
想了想,好东西的确不能藏着掖着一个人吃,以后想吃,大不了就早点出门,多走一段。
想明白这点,刘老爷子招呼刘建安离开袁州小店。
就刘老爷子的身份,肯定不可能是自己坐车来的,接送的司机把车停在街头。
“爷爷,袁老板性格就那么古板,你不要放心上。”刘建安想了想道。
“小狗子,老子是这么小气的人?”刘老爷子瞪眼。
人都有小名,而刘建安的小名就是刘老爷子取的,就叫狗子,小时候老爷子会叫他小狗子,只不过长大后,在刘建安的强烈要求下,就没这样叫了。
而现在刘老爷子生气,又叫出来了。
不过这样也能看出来,刘老爷子是没有把这事放在眼中的。
刘建安笑嘻嘻的道:“爷爷你是谁老子,都差辈了。”
“滚滚滚,回去告诉你爸,让他收拾你。”刘老爷子还会告状。
爷孙两嬉笑了一会,刘老爷子才正色的说了一句话。
“纯粹的匠人现在太少了,有一个也是该保护保护。”刘老爷子道。
说话间,两人已经来到桃溪路的街口,上车回家。
大概三分钟以后,门外响起两道熟悉的声音。
“是谁?是谁要请袁老板做私厨?给我站出来。”
“对对对,真的是,真的是太不好了。”
这两货是乌海和周希,乌海就不用说了,他本来已经吃完回窝了,但听到又有人挖袁州,风风火火就跑下来了。
而周希,最近只要一有时间就是跟着偶像一起行动的。
“人呢?”乌海道。
嘴里问着话,乌海人就已经在空空的店里转了一圈,没发现人,然后一围观还没走的食客告诉他,人已经走了。
“下来晚了。”乌海喃喃自语:“跑下来速度还是太慢,话说我要不要干脆按个电梯,这样一有风吹草动,就能第一时间赶到。”
周希立刻说:“我有一个认识的朋友是卖电梯的。”
“电梯还要等,走得还慢,你要快还不如跳楼,反正你住二楼,从窗户跳下来更快的多。”有食客忍不住刺了一句。
就此一言对于乌海来说,却仿佛打开了新世界的大门,让他眼前一亮。
“说得很有道理,我研究研究。”乌海一溜烟往回跑。
刺这一句的食客瞬间无语:“……”
“乌门檐我可以帮忙做规划。”这么喊着,周希也连忙追了上去。
简直是两个人才……
这边袁州的小店的午餐时间结束了,而那边唐茜也跟着拾荒老大爷走到他们暂住的地方了。
“姜姐,我到了,就是那个废弃钢厂的厂房里,就是那个以前的主任办公室。”唐茜一手拖着蛇皮袋,一手举着电话在打。
对面电话里可能问了午饭的情况,唐茜对着老大爷笑了笑然后继续回话。
“放心吧姜姐,我还没吃,但是我刚刚和大爷一起在路口的为民馒头店买了馒头和花卷的。”唐茜口齿清晰的说道。
接着又说了两句后,唐茜才挂断电话,而老大爷则在边上默默的带路,不过两人都走的很慢。
期间这已经是唐茜打的三个电话了,而每个电话,她都说了自己在做什么,在哪里。
这当然是和姜嫦曦约好的,为了安全。
就像姜嫦曦说的“害人之心不可有,但是防人之心也不可无。”
这不两人已经到了拾荒老大爷的门外了。
“多谢姑娘了,真是麻烦了,累不累,要是不嫌弃进来坐坐再走。”老大爷站在门口有些局促的说道。
“大爷,我当然不会嫌弃啦,都说一会一起吃饭的。”唐茜晃了晃手上装着包子馒头花卷的塑料袋。
“那不能麻烦姑娘,我中午不吃饭的。”老大爷摇头。
“您别这么说,我刚刚说了,我可是在做民生调查,准备写论文的,您就让我多问问,帮帮我吧。”唐茜露出可怜的表情,认真的说道。
“哎呀,我一个没文化的老头子哪里帮的了那什么文章,你要问就问,我肯定说。”老大爷连忙摆手不好意思的说道。
“太好了,谢谢大爷。”唐茜立刻麻利的把蛇皮袋放到墙角,笑眯眯的跟着老大爷进门了。
是的,唐茜就是用论文这个借口才能一直跟着老大爷回家的,不然一直跟着别人多奇怪。
而老大爷一听这刚刚帮他的小姑娘需要他的帮忙,自然是忙不迭的应了,就怕自己帮不上。
“吱呀”门打开了。
“老伴我回来了,今天路上遇到个好心的姑娘。”拾荒老大爷一进门就开口对躺着的老婆婆说道。
“婆婆你好。”看着躺着不能动弹,眼睛看着自己的老婆婆唐茜心里一惊,但还是礼貌的招呼道。
……
ps:推荐一本好书,菜猫也在追写全职猎人写的很好,名字是《猎人之面子果实》书已经肥了,而且作者也是一只猫,不过他叫城堡里的虎猫。
第一千零二十三章 一段故事
唐茜抬头,对老爷爷和老婆婆居住的地方,一览无遗,心中浮现出了两个词语:简陋、干净。UU小说 www.uu234.net更新最快
老婆婆见唐茜,嘴巴动了动。
“老奶奶你说什么?”唐茜听不清,声音太小了。
“我老伴说欢迎你,这里很简陋,不要把你干净的衣服弄脏了。”老爷爷道。
“哦哦不会,挺干净的,比我自己的卧室干净多了。”唐茜道。
老婆婆闻言笑了笑,应该是开心笑了的,唐茜看到老婆婆的嘴角动了动。
老爷爷照例先把老婆婆扶起来坐了一会,然后从外面找来一张木凳递给唐茜,其实木凳挺干净的,但老爷爷还是在上面铺了一层报纸。
然后,在窗边挂着的一个黑色塑料袋里面拿出来了一个橘子,递给唐茜。
“吃橘子,放心很干净,也是好的。”老爷爷还特意说了一句:“很甜,挺好吃的。”
唐茜被动的接过,橘子的确是好的,但有些焉了,有一次买的橘子忘记吃了不新鲜后,她是直接丢进垃圾桶,但现在这样焉焉的橘子,老爷爷却当做挺珍贵的东西给她。
唐茜心里有点堵得慌,没说话,认真的收好橘子。
“老奶奶身体怎么样了?”唐茜看着收拾的老爷爷,不由问了一句。
“是脑血栓。”老爷爷回答。
“脑血栓为什么不去医院治……”唐茜话还没说完,就知道自己这话很白痴。
如果有条件治疗,谁不愿意治疗?但老爷爷和老婆婆没有孩子?
有孩子,就算治不起病,也不会住这种地方,当流浪汉拾荒的吧。
只是这种话唐茜还没问出口,老爷爷就看出了唐茜心中的疑惑。
将老婆婆的午饭伺候完,老爷爷就大概说起了他的故事。
原来老婆婆和老爷爷是有一个儿子的,原本住在一起,但知道老婆婆生病之后,去医院看了看,听说是需要长时间疗养,就将他们两人赶出了家门。
“怎么能这样,良心都被狗吃了?”唐茜闻言立刻就怒了,当即问道:“为人子女,怎么可以这样。”
她的脑袋,还真没想过,这个时代,竟然还有这种人,最关键的是亲眼见到了。
说一千道一万,看再多,也没有亲眼看见更有说服力。
“而且赡养父母是有法律明文规定的,可以告他。”唐茜义愤填膺的道:“老爷爷您儿子,必须给赡养费,我可以帮您请律师,至于律师费什么的,我都会谈好。”
摆了摆枯黄的手,老爷爷道:“不用了就算官司打赢了又有什么用?”
“赢了就……”唐茜不说话了,官司赢了,每个月就有赡养费了,但然后呢?
有赡养费然后呢?老爷爷不傻,既然没这样做,肯定就有理由。
唐茜深吸了一口气,才让自己的情绪稍微平静下来,继续听老爷爷讲述。
被赶出来之后,老爷爷就和老婆婆相依为命,开始找工作,但因为太老身体也不是太好,没有人要。
就算想当门卫都办不到,最后就只能选择门槛最低的捡垃圾。
唐茜道:“老爷爷要不要我介绍一个工作,我可以……”
“不用麻烦了闺女,我捡废品也能赚点。”老爷爷道。
“可是这……”唐茜想说这太脏了,但觉得这样直接说又不太好。
实际上在唐茜看来,就算是去讨饭,也是比翻垃圾堆干净。
“捡废品翻垃圾堆不丢脸,都是用双手吃饭,只不过的确对环境有些影响,就好像你去一个城市,看到有人在翻垃圾堆,对这个城市的印象就不好了。”老爷爷拍了拍手,有些局促。
所以老爷爷,每次都是在大晚上避着人翻垃圾堆,白天的时候,就到处转转,看看地上有没有塑料瓶以及纸板。
唐茜从老爷爷这里知道了,街上的塑料瓶这两年还越来越多了。
“别看我们这样,在生日的时候,我还给她买了一件生日礼物。”老爷爷从墙角的红色小包中,掏出来了一个八音盒。
整体是一个水晶玻璃球,玻璃球里是旋转木马,只要扭动发条,就会传出美妙的音乐,里面的旋转木马也会转动。
很漂亮,对于老爷爷和老婆婆的状况来说,价格肯定是不菲。老爷爷说,老奶奶是最喜欢八音盒的。
“别看她已经上了年纪,但还是喜欢这些小女孩的东西。”老爷爷道。
两人说话的声音实际上不大,因为老婆婆在吃了饭之后,坐了一会,然后又睡下了。
其实难以想象,将心比心,唐茜自己如果每天只有这样,说话都说不出来,她宁愿选择狗带。
但老爷爷却告诉她,老婆婆说过,她想活着。
即使是这样了,也想活着?唐茜不能理解,可能年龄还太小,但老爷爷似乎懂,所以一心一意,尽可能照顾老婆婆。
唐茜继续和老爷爷寒暄了一阵,然后电话响了,就离开了。
来电话的自然还是姜嫦曦,毕竟按照姜嫦曦的话来说:“这个世界上,人的好能够超出你的想象,同样,人的坏,也能超出你的想象。”
现在利用人的同情心,然后犯罪的也不在少数,是以为了唐茜的安全,姜嫦曦让唐茜每隔十分钟知会一声。
刚才唐茜听老爷爷的话,有些入神就忘了,然后大概二十分钟后,姜嫦曦就打来了电话。
“姜姐对不起对不起,让你担心了。”唐茜这边接电话后,连连道歉。
话分两头,另一边乌海开始作妖了,他采纳了那位脑洞大开的食客建议,他真的要想办法能跳下来。
“乌门檐我这里有三个方案。”半小时的功夫,周希已经做出了三个方案。
“第一个方案很简单,我们弄一个缆绳,人直接从窗户吊下来就行了,这个方法的困难就在穿戴很麻烦。”
“第二个方案,我们弄一个栏杆,然后可以直接滑下来,这个方案的缺点就在于不安全,没有安全设施。”
“第三个方案,在窗户下面安放一个滑梯,这个方案又快又安全,但缺点就是占地面积挺大,需要找一楼协商。”
乌海肯定是选择最后一个,又快又安全的,所以这一下午,乌海就跟一楼的展开了交涉。
而周希则帮忙去政府部门协商了,毕竟这种改动,肯定要政府同意的。
食客们看着真的付出了行动的乌海和周希,心中萌生了一个疑问:“不考虑防盗吗?”
……
第一千零二十四章 即将远征的食评家
从周希恭敬崇拜的态度就能看出来,乌海的画那是相当珍贵了。UU小说 www.uu234.net更新最快
毫不夸张的说一句,至少七位数的价格,不少人杀人放火都愿意来得到。
在这种情况下,不考虑防盗,真的没问题吗?
“防什么盗?乌兽家里有值钱的东西?”漫漫突然插话。
“不是还有……”有食客反应过来了:“这样说也是,乌不要脸家最值钱的,就是他那一百多斤肉了。”
不理解了,既然乌海画价值很高,怎么就没有值钱的东西?
老顾客就出来解释了,有郑家伟在,乌海的画就不可能落入他人手中,这点绝对没有例外。
说起来,光明正大偷听的袁州,还发现了一件事情。
店里面,拥有外号最多的就是乌海了,数数:乌不要脸、乌饕餮、乌兽、乌大盗、乌凑数等。
其中,乌兽和乌大盗那是另外的故事,就不多细说了,只是从另一个方面来说,乌海人气挺高的。
并且除了吃之外,不会和任何人发生什么争执,虽说他的脾气很不好。
小店的气氛,在有乌海,和没有乌海完全是不同的,毕竟连面汤东西都抢的人,还有什么是做不出来的?
袁州在做饭的空余时间,思考着一件事,拍摄封面,他到底应该穿什么衣服。
是的,《厨艺杰》杂志的封面访谈,袁州答应了。
当然之所以会答应,并不是因为《厨艺杰》这个杂志很出名,实际上比起《发现美食的狗》,只能算是二流。
也并非是系统任务,毕竟袁州家这个系统小同志,和其他的系统是不一样的,有不同的境遇,除了美食上的东西,其他方面是一概不参加。
要知道袁州可是拒绝了全国很多一线美食杂志的访谈邀约,袁州嫌麻烦,并且耽误时间。
是以,当袁州答应的时候,《厨艺杰》杂志的总编,都目瞪口呆,哪怕邀请是他自己发出的,但总编是没想过袁州会答应的。
在袁州还在当帮厨的时候,当时那个餐厅的总厨,就上了这个杂志的封面采访。
然后总厨就非常豪气干云的,直接发给整个厨房的人一人一本杂志,哪怕是袁州这杂工也得了一本。
袁州心中那叫一个羡慕,暗戳戳的想着,自己有没有机会能上,现在机会来了。
意义不一样,所以这个杂志不能用出名不出名来判断。
就在袁州空闲思索之时,一道男声打破了这个空闲。
“袁老板,这里给你带了点东西。”
一个个子并不高,大概三十来岁的食客,提一袋子东西给袁州。
“这就是那种特殊的香菜。”食客道。
没有错,那袋子里面装的就是香菜,而这个食客叫雷题,是一名专业的美食评论家。
虽然雷题并没有李研一那么出名,但也是相当不错了。并且还有一点,他会来袁州小店,也是因为跟随了李研一的脚步。
说起来,袁州小店在食评家的圈子里面,拥有极高的人气,就好像某位食评家说的那样,如果吃了什么辣舌头辣眼睛的东西,就来袁州小店洗洗。
“谢谢,多少钱我找给你。”袁州双手接过袋子。
袋子里面的香菜,和普通菜市场的一样,之所以袁州叫雷题捎给自己,是有一次雷题在店内跟一个朋友,说自己在滇省的一个山区小店,吃到了一个奇怪的料理。
土名水炖鱼,料理放的极为简单,就是银鱼用水清炖了,然后撒上葱花香菜,直接就上桌吃。
普普通通的一道土菜,本来没什么,但雷题作为食评人,味蕾是很好的,他吃出了酸味。
喝一口汤,银鱼的鲜美,加点微酸,不开玩笑的说,这是雷题吃到过的,最好吃的土菜。
是以雷题就问,不是加了点醋,或者是柠檬汁,但那老乡坚持说没有。那雷题当然是坚信自己味蕾,就问是不是家里其他什么调料之类。
老乡说都没有,雷题还特意看老乡重做了一遍,真的什么都没加。他呆住了,最后研究了半天,那细微的酸味,竟然的来自于汤面上的香菜。
微酸的香菜,雷题说起这个还很难以置信,袁州也觉得很有意思,就麻烦雷题,有机会带一点来。
是以,就有了现在这个情况。
“没事没事,老乡在菜地里摘给我的,根本就没收我的钱。”雷题摆手。
“那谢谢。”袁州点头。
“能得到袁老板两声谢谢,这一波就不亏了。”雷题笑道,不过笑着就突然哭丧着脸,这变脸的速度,把袁州都吓了一跳。
“订了计划,下周去魔都,品一家新开的店。”雷题道。
袁州想了想,没有get到雷题为什么哭丧脸的点,最终吐出四字:“一路顺风。”
“……什么一路顺风,要去一周。”雷题道:“所以我要有一周的时间,吃不到袁老板的东西了,真难过。”
“你本来上我店的时间,也差不多是一周一次,所以难过什么?”袁州更不理解了。
是以,天就这样被袁州聊死了,雷题不想说话,打了个招呼后,就默默离开了。
营业时间结束,袁州饶有兴趣的,从袋子中取出香菜来,用水清洗后,直接放进嘴里生吃。
“嗯……的确是有酸味的。”袁州还没见过酸的香菜。
之所以这么大兴趣,一方面是因为新食材,并且还是只有乡下小范围种植出来的东西。
另一方面是袁州断定,系统也没有这种微酸香菜。
知己知彼,百战不殆,袁州已经摸清了系统的套路,天下所有网络上能够收集到,有书籍流传,甚至于口口相传的,关于美食的东西,系统都是应有尽有的,包括已经失传的菜肴,和灭绝的食材。
这其实是非常恐怖了,但如果根本没有流传,真至于没有教授,那就很大程度上没有了。
比如说你自己创一个菜,还没有给别人吃,这谁知道?
土菜之所以叫土菜,不是因为土,这个土是没有任何贬义的,只是因为,那是人们因地制宜,用最原始的食材,烹饪出的食物。
每一家都不同,雷题吃的水炖鱼,在外面或许有类似的佳肴,但绝对不一样。
有必要让系统小同志查漏补缺了,最关键的是,可以敲诈一点好处。
看着特殊的香菜,袁州要作死了……
第一千零二十五章 宿主大人
而另一边的雷题,在从袁州小店离开之后,直接坐上了飞机,当天下午就来到了魔都。UU小说 www.uu234.net更新最快
雷题的试菜风格和李研一有些不同,李研一这个老头之所以在食评界那么出名,还因为他创造了一种手段。
一般的食评家,被饭店邀请点评,都是定好时间,然后在那个时间去。
而李研一认为,特意准备的,并非真实实力,根据他的理论,当全员高度紧绷的时候,至少能提高饭店0.5分的评价。
是以,真实实力得是平时。
所以邀请李研一,是没有准确时间的,你邀请他,他会告诉你,在三四月份里面,会来吃一次。
但具体是哪一天,具体是哪一顿,具体以什么姿态来,谁也不知道。
长达两个月的时间。
没有任何饭店,能够紧绷两个月,所以多数饭店都是平时实力,或者是比平时好一溜溜。
雷题没有李研一那么厉害,他的周期只有一个星期。
在这一个星期里面,任意一天去当然雷题肯定不会用袁州的手艺,当做衡量标准。
但袁州的心细和认真,却是可以成为一个标杆的,这是雷题创新的“袁标”列比。
另一方面,袁州拿着雷题的香菜,关上店门。
“系统,你种植有这种微酸的香菜吗?”袁州在心中询问。
系统现字:“开始检测,此香菜为特殊香菜品种,主要产自于小龙山,因为滇省小龙山的特殊地理条件,所产生的特殊品种,产量稀少,不适合其他地方种植。”
原来雷题去的乡下是小龙山,而且根据系统检测的结果,和袁州想的一样,就是产量稀少,关键应该是封闭。
小龙山的香菜,根本就没有在市面上销售过,都是自家人要吃的时候摘一点用。
不过,袁州并没有被系统的话,所迷惑。
“得了,不要用产量稀少,和特殊地理条件来找理由,你连五指山香猪,还有项城猪这些灭绝的食材都能有,哪怕这种香菜种植环境再特殊也不算特殊了,更何况还有霞浦紫菜等等,你给出的这些东西哪样的种植条件不特殊?”
“没有收录就没有收录,说真话能死?”袁州的语气,就是一副看好戏的样子。
系统沉默了许久,袁州也没有催促,很耐心的等着,最终还是现字了:“叮叮,食材检测结束,系统未收录食材小龙山香菜。”
“你看,我就知道你没有收录。”袁州脸上笑得那叫一个瑟,他继续道:“系统小同志,所谓知耻而后勇,知错能改善莫大焉,要不要我把这种特殊的香菜贡献出来你研究研究。”
袁州作为一个爱党爱国的好同志,肯定不可能就这样白白的把小龙山香菜给系统,他是要敲诈点好处的。
系统现字:“如果宿主确定这样处理小龙山香菜,其食材评分达到80分,有培育价值,本系统不会拒绝。”
“多一点真诚少一点套路。”袁州不为所动。
系统现字:“由于宿主跋山涉水,不畏艰辛,不辞辛劳,获得了未收录食材,当给予辛苦奖励。”
真的没想到,这个系统是这样的系统,小龙山香菜,从开始到结束都是雷题找到,并且带回来的食材。
跋山涉水,不畏艰辛,不辞辛劳这三个词语,哪一个和袁州沾边?
“嗯,不愧是我的系统,眼光好的一逼。”袁州开始商业互吹。
第一次听系统的夸奖,袁州心情那叫一个愉悦。
“辛苦奖励是什么?”袁州没有被吹晕,还是头脑清醒的问道。
系统现字:“三种酱料抽选。”
袁州神色一亮,三种酱料,要知道小店目前只有牛肉酱和蓝莓酱,以及蓝莓牛肉酱,算起来就只有两种酱料。
当然虽说只有这两种,但却成为了一众上班族的喜爱。
不少人都说,我虽然吃不起袁州小店的菜,但我可以泡面加牛肉酱,吐司加蓝莓酱。
并且媛媛几乎每隔一周都会问一次,什么时候上新酱了。
“真的是太敞亮了,既然系统你这么敞亮,我也不能藏着掖着,最后再感谢感谢我这个宿主大人就行了。”袁州道。
什么叫得寸有进尺,袁州用自己的方法诠释了一遍。
这一次系统沉默的时间更长,大概十几分钟过去,才继续现字……
系统现字:“感谢宿主大人收录食材,获得蘸碟大礼包*1。”
不开玩笑的说袁州看到脑中系统的现字,就跟吃了仙丹一样,全身上下都感觉畅快而舒服。
“可惜不能录音。”袁州呼喊着系统,但现完字的系统,就跟睡着了一样,不出声了。
“所以这是害羞了?”袁州合理猜测了一下。
然后袁州口中开始哼着不知名的小调,心情大开怀。
从这方面来说,这系统真的是合格的
为了收录新食材,连宿主大人都叫出口了,袁州都对系统这种没有原则的行为,表示唾弃!
是的,得了便宜还卖乖,说的也是袁州这种人。
想着,是不是还去找点这种未收录食材,不过也就想想,袁州清楚,首先没被系统收录的食材本来就少。
更何况,还有食材评价,也就是说,并不是所有食材,都值得系统收录的。
是以,严格意义上来说,小龙山香菜,真的可以说是个意外。
“不过也可以让雷食评帮忙留意留意,反正他也是顺便。”袁州心里就这样愉快的决定了。
“打开蘸碟大礼包。”袁州没有犹豫,立刻打开。
获得了三种酱料,红葱头酱、百香果酱、沙拉酱
“居然有沙拉酱,厉害了。”袁州喃喃自语。
要说现在西餐,什么酱汁使用频率最高的话,那就只有番茄酱和沙拉酱了。
从系统哪里接受到了完整的酱料来源,沙拉酱的起源是米诺卡岛,并且还得源于一次军事行动。
这点就不提了,最关键的是,沙拉酱有三种,蔬菜沙拉酱、肉食沙拉酱、水果沙拉酱。
这还不算完,随便拿出一种,比如蔬菜的,有蛋黄沙拉酱、海鲜沙拉酱、玉米沙拉酱等等。
简单总结一句,一个沙拉酱就可以分出二十多种,而系统是将所有沙拉酱都提供给了袁州。
然后,还有百香果酱和红葱头酱,等等,系统什么时候这么大方了。
“是有什么阴谋?”袁州想到这里突然感觉心里有点慌。
袁州出声道:“系统在吗?出个声。”
……
第一千零二十六章 突如其来的袭击
袁州叫唤了一句,系统依旧无声。UU小说 www.uu234.net更新最快
越是安静,袁州心中越是忐忑,脑中回忆起系统之前的所作所为。
“系统,在家吗?在的话不用吱,回答一下。”袁州在心里问道。
过了五秒钟,系统现字:“吱”
真吱了一声,真吱了,这是代表系统最后的骄傲?你叫我不吱,我偏要吱。
好吧,这不重要,重要的是现在到底有什么阴谋,系统突如其来的大方,闪了袁州的腰。
“别光吱,这个蘸碟大礼包,有没有什么要求,比如说限制时间之类的,就好像面点大师称号那样。”
“或者是好像诈马宴的烤全羊一样,有什么特殊条件,目前不能贩卖?”袁州张口就说了目前系统用过的两种套路。
然而刚吱了一声的系统,又不说话了。
好一会儿后,店里安静如鸡,毫无反应,只有袁州自己的呼吸声。
这种反应,更加确定了袁州的猜想,不说话就是心虚了,同时袁州也很机智的没有再呼喊系统,因为你永远也叫不醒一个装死的系统。
作为一个有抱负的厨师,袁州很快的将这件事的情绪压了下来。
认真的看着奖励,有什么阴谋先不提,先把奖励熟悉熟悉。
价目表:特色碟盘五十一[红葱头酱]108/碟
然后:特色碟盘十七[沙拉酱],108/碟
最后是排行最高的,特色碟盘一百零二[百香果酱],108/碟
三种酱碟所用的食材,还是一如既往的好,价目表上多了三个特色碟盘,看序号都排到一百零二了,不知道有多少种酱碟。
再加上22和13的牛肉酱、蓝莓酱,店里已经有五种了,袁州似乎明白了,这个序号越小,是越常见的,而越大则是越少见的,比如说百香果酱,就挺少见,排到一百开外。
袁州知道一种百香果酱特别的搭配方法,很好吃,也许他可以推出一款特色套餐。
不过这个到时候再说,目前是什么,袁州暂时不透露。
然而在接下来的日子里,让袁州没想到的是,百香果酱没有成为爆款,反而是红葱头酱因为有一名食客,成为网络爆款。
甚至于对于宅男们来说,是划时代的,当然现在还只是刚刚得到的时候,暂且不提。
“圆圆明后天就又该问了,想想这个惊吓还有点小激动。”袁州脑回路跳跃的想着。
“说起来好久没有人点瑞典肉丸了,这道菜还是非常不错的,为了安慰安慰你,我就吃一份。”袁州忽然这样说着,其实是他自己想吃了。
换了一身衣服,就到楼下,自己弄给自己吃。
袁州在吃上面已经很克制了,不然就他目前的厨艺,不开玩笑的说他能轻松加容易的把自己养成猪。
袁州准备着肉丸的食材,动作熟练,正好乌海和周希在捣鼓滑梯的事情。
乌海楼下是一家小超市,土豪乌兽,人狠话还多,开始就直接要把这一层买下来。
袁州小店目前来说,已经相当于蓉城的一个标签了,川省其他城市的老铁,来蓉城就一定会来桃溪路看看,哪怕不吃。
要知道蓉城有着号称华夏第三商业街的春熙路,对游客挺有吸引力的,而桃溪路这条路,本来没什么特别,但现在也有很大的吸引力。
想想,袁州这货还是很厉害的,用一人之力,提高了一条街,在全省的知名度。
关键还有,目光稍微长远些就知道,袁州现在还年轻,名气还会扩大。
以后就不是川省了,可能全国其他省份的游客,也会来。
就好似,京城的王府井,香江的铜锣湾,那这条街就更厉害了。
这种情况怎么可能卖?
是以小超市老板拒绝了乌海的购买请求,哪怕乌海一股脑的溢价。
小超市老板也是个实诚人,虽说不卖,但也答应了乌海修一个滑梯,占地一两平米的事情。
而周希,也是个人才,政府方面的问题居然也搞定了,各种证件齐全。
是以,听上去那么不靠谱的建议,然而才过一下午的时间,乌海和周希都请来人开建了。
“这乌不要脸,我也是服了。”
“以前我一直觉得我是小店的铁粉了,直到我看到了乌不要脸。”
“这样一来,就更没办法跟乌不要脸抢位置了。”
走过路过的食客,都不由停下来看看,感叹两句。
另一边,雷题来到魔都之后,风尘仆仆在酒店住下之后,当晚就准备去小食阁。
本来雷题是计划,第五天去试吃,但临时又改变主意,决定就今天去。
用他的话说是,连他都想不到,小食阁主厨那更加想不到。
“就好像我们都以为第二天不会连续卖龙眼包子,但偏偏袁老板这样做了,这可是跟袁老板学的,兵不厌诈。”雷题笑了笑。
他甚至于都没换衣服,因为一趟飞机坐下来,无论是西装还是衬衣都显得皱巴巴,头上甚至还不伦不类的带着一顶鸭舌帽。
这种低调又直男的打扮,雷题成功没引起任何人注意的,坐在了小食店的大堂位子。
首先环境还不错,装修得很雅致,挺不错的。
服务员拿来菜单,从菜单看,主要是创意菜和鲁菜,雷题点了三道招牌菜中的一道,又在创意菜和鲁菜中选了两道,一共五道。
三荤两素。
雷题拿出手机,在备忘录里面记录着,既然低调的来,肯定不能拿个小本子记这记那,这太容易暴露了。
小食阁之所以叫小食,不是因为是吃零食或点心的地方,而是因为老板名字中有个小字。
本来小食阁走的是精品鲁菜,但因换了主厨,饭店的整体思路从鲁菜,变成了创意菜。
说起创意菜,华夏第一当属楚枭大厨了,只不过他已经许久没回国做过了。
而且雷题也只吃过一次,从点完菜,到第一道菜端上桌子,中间大概有七分钟的时间。
“普通的上菜时间。”雷题心里打分。
“这是您的创意炙烤全茄,请慢用。”服务员放下一个长方形的粗陶盘子说道。
期间盘子和桌子发出清脆的碰撞声,对于雷题来说有些刺耳。
……
第一千零二十七章 无法避免
炙烤茄子,既然号称是创意菜,那肯定是和我们平时所见的普通烤全茄有所不同的。UU小说 www.uu234.net更新最快
不过这做法,说复杂也不复杂,但简单也肯定不简单,切开茄子,铺在石板上,用石板炙烤,然后在石板上涂抹一层,特殊的酱料,这是外料,用炙烤的方式,烘焙上料。
茄子里层自然也有调料,里外两种酱料,让茄子的味道更有层次感,并且焦脆的皮,也具有别样风味。
以上都是雷题打听到的,至于到底能不能达到这个味道,还是要吃了才知道。
“色和香不错,非常接近袁标。”在备忘录上面记着。
雷题动筷,把面上的一层酱料轻轻扒拉开,夹一筷子,还没入口,就发现了一个让人膈应的事情。
在茄肉里,卧着一条小小的菜虫,这就非常倒胃口了,以至于雷题举着筷子一时之间都没有反应过来。
不想吃了,倒不是雷题矫情,而是抱着吃美食的心情,吃出一条虫子,这肯定是非常倒胃口的。
剩下的两道素菜,这个时候也上了,雷题在想,要不要试试这两道菜。
“不试好像有点浪费,但试的话……又没什么胃口……”雷题一脸纠结。
雷题绝对是天秤座,一直犹豫不决,直到点的五道菜都上完了,也没做出个决定。
服务员小哥,看雷题根本没动筷子,就出声询问:“先生,是今天的饭菜不符合您口味吗?”
雷题放下筷子:“口味符不符合我还不清楚,因为我还没吃。”
那这就更奇怪了,服务员小哥这就不知道怎么接话了。
“我没有加菜,茄子里面为什么会多了点肉。”雷题开门见山。
服务员小哥的目光顺着雷题筷子所指的位置望去,一条青绿已经被煮熟的菜虫安安静静的躺在白生生的茄肉里。
“对不起先生,我马上把这件事告诉给我们经理,这件事是我们餐厅的责任,所以先生请放心,我们一定会给先生一个满意的说法的。”服务员小哥先是诚恳道歉,并且给了一个肯定的答复。
发现事情之后的处理方法,从雷题来看是满分。
大概两分钟后,小食阁的大堂经理来了,是一个三十多岁,西装革履的男子。
“先生对不起,我们马上为您换一道菜。”大堂经理道。
“不用,不你给我把这几个菜打包。”雷题下意识的道,他说的这几个,是除了炙烤茄子之外的菜。
说完他自己也反应过来了,这是袁州小店后遗症,东西都要吃完,这不雷题还望着炙烤茄子。
估计心中在纠结这个菜的问题。
“真的非常对不起。”大堂经理再次道歉,并且立刻叫服务员过来打包。
一般来说,一道菜出现这种情况,肯定是撤走并且换一道,这道菜就不收钱了。
更进一步的,就是全部菜品打低折扣,而最彻底的,也就是经常在影视剧中看见的,这一桌免费,当然这个情况现实也是不少的。
大堂经理在服务员打包的同时,就是选择的全部菜品六折。
“关于蔬菜有菜虫的事情,我也问了我们主厨,主厨说了这并非是我们食材不干净,是因为我们选购的素菜都是没打农药的,所以这是无法避免的小状况。”
大堂经理担心客人心理对饭店留下什么不好的印象,所以在一切弄完之后,还这样解释了一句。
本来没想说什么的雷题,听到这话,不由问道:“这是你们主厨说的?”
大堂经理点头,他刚才几乎是原话转达。
“能不能请主厨来一趟。”雷题道。
“这个……”
大堂经理的话未说完,就被雷题打断了,他知道一个顾客要求见主厨,这是有些过分的要求,是以他直接亮身份。
他道:“我是贵店邀请来品尝的食评人雷题,想见一面贵店的主厨。”
食评人是有证的,由厨联颁发,没有错就是周世杰那个正规组织,雷题是拿出了证件的。
邀请食评人的事情,大堂经理自然知道,老板昨天还叫他们注意,说大概两三天后,没想到今天就来了。
“雷先生稍等,我马上去请主厨来。”大堂经理干净利落的过去了。
三分钟后,小食店的主厨江杨前来,穿着整洁的厨师装,帽子戴得也整整齐齐,卖相上不得不说还是很不错的。
当然,厨师的卖相并不是外貌,而是干净,如果一个主厨,看上去都邋里邋遢的,你想吃他做得东西吗?
关于这点,袁州也一直都是这么干的,无论是个人卫生还是店内环境,都挑不出一点毛病。
“雷先生好。”江杨首先招呼道。
而雷题则点了点,表示招呼。
等到两人互相打了招呼,然后雷题就直接进入正题。
他道:“江主厨,关于炙烤茄子的事情,您说是无法避免的?”
“准确来说不叫无法避免,没打过农药的绿色蔬菜,就肯定会有菜虫,即使我们有专门的择菜厨师,但有时候还是会出现力有不逮的情况。”江杨点头,然后认真的解释道。
江杨毕竟也有四十多了,性格是很沉稳的,换了一种更妥帖的说法。
“更何况是茄子,在剥开前,我们也不能用透视镜来看里面有没有虫子,再加上每天的销量,人力总有失误的时候,所以我们只能尽我们所能,减少这种情况。”江杨继续道。
其实严格来说,如果切开茄子的时候细心点,是完全能够发现的。
但江杨话也有道理,作为招牌菜,每天也有数百份的销量,每一份都精细的挑看,那不知道要顾多少人。
是以,不能避免,这话从某种意义上来说,是没错的。
可是,前面可有一个袁标!
“江主厨说的很有道理。”雷题话锋一转:“但是我就知道,有这样一家店,避免了这个情况。”
“请雷先生告知店名。”江杨不信。
任何店,找一家开业五年以上的,只要是用绿色蔬菜为原料,哪一家没有出过菜虫这种事?
“这个店名,江主厨应该也听说过,名叫厨神小店。”雷题道。
“川菜的明珠,袁州小店?”江杨的确听过这个店,被誉为川菜第一。
当然江杨也没有过深的了解,因为他是创意菜的,对于川菜关注度并没那么高。
“没错,就是这家店。”雷题道:“这家店每天的生意也非常好,并且食材肯定也都是选择的绿色蔬菜的,但是据我所知,店里从来没有出现过这种情况。”
这话雷题说的自然又肯定,并且理所当然。
……
第一千零二十八章 隐去店名的食评
雷题这话说的很是肯定,但江杨还是不相信。UU小说 www.uu234.net更新最快
之前江杨就阐述过,这绿色蔬菜不是其他的,自然生长应时应节的,哪里能没有什么虫子之类的。
但出于礼貌以及雷题的身份江杨还是点头了。
“也许您说的对,谢谢雷先生今天的品尝,不知道有什么意见吗?”江杨自信的问道。
毕竟在他看来这个小小的虫子无伤大雅,并且根本不会破坏他菜品的味道以及他的手艺,所以才有此一问。
“到时候江主厨就知道了。”雷题礼貌的笑笑,然后道。
这意思是他的点评,在专栏上发出来后,自然就知道评价了。
“好的,那么就麻烦雷先生了。”江杨点头,并没有继续问。
“那我就先走了,多谢江主厨的手艺。”雷题说完,拎着打包盒离开。
“雷先生慢走,下次再来。”大堂经理尽职尽责的把人送出门才回转回来。
“江主厨今天这菜虫怎么处理?”大堂经理有些忧虑的指着桌面丝毫未动的炙烤茄子。
“放心,没看他都打包回去了吗。”江杨自信道。
“但那菜他都没吃。”大堂经理无奈的说道。
“什么?”江杨眉头皱起。
“江主厨来的晚,你没看见,桌上的菜那雷食评动都没动,包括后面上来的菜。”大堂经理认真的说道。
“没动?难道是要打包回去吃?”江杨猜测道。
“不知道,但这菜虫的事情怎么办。”大堂经理现在比较担心这个。
“没事,就像我说的,人只能尽善尽美,不能十全十美,咱们毕竟是有味道有手艺的,也不算是大事。”江杨道。
“希望这雷食评好说话些,回去能认真的尝尝那些没吃过的菜才好。”大堂经理嘴里念念有词的说道。
“只要吃了就不可能说不好。”江杨对于自己的手艺还是很有信心的。
“是这样就最好。”大堂经理点头。
“把这茄子收拾了,洗菜的这个月罚两百,切墩的两百。”江杨看了看桌上显眼的茄子,然后对着边上刚刚到来的二厨道。
“好的。”二厨点了点头。
然而自信的江杨却不知道,一出这店铺的大门,雷题也没坐车,在街边的一个小店买了桶泡面,然后拎着打包盒就朝着不远处的地铁口走去。
到了地铁口,雷题也没进去,就围着地铁口转了一圈,然后找到了在地铁西口卖艺的人,这是两个吹唢呐卖艺的老夫妻,雷题直接放下餐点,还补充了一句,没动过筷子,说完就转身准备走了。
“谢谢先生,谢谢先生。”边上负责收钱说吉利话的女人一叠声的连连道谢,毕竟一看这个打包盒就知道几个菜都不便宜。
“不客气,唢呐很好听。”雷题顿了顿说完后才离开。
走了老远都还能听见那吹唢呐的男人更加大声的吹着唢呐,虽然是不知名的调子,听着却有股开心的感觉。
“看来我今晚只能吃泡面。”雷题想起那菜虫,心里还有些不舒服,也就选择了简单的泡面。
“踏踏踏”快步走到路边直接拦车回了酒店。
“滴”刷开房门,雷题进房第一件事情就是烧开水,准备泡面。
“哗啦哗啦。”泡面外层的塑料被撕开,然后调味料被一包包的拆开,一股泡面的香味直接冲入雷题的鼻尖。
“闻起来不错。”雷题先是念叨了一句,接着才开始叹气。
“我一个食评人在这里吃泡面,李研一那老头要是知道怕是要打死我。”雷题等着水开的时候,无奈的说道。
可不是,李研一是非常反对这样的方便速食的,认为既没有滋味,也容易滋生人的懒惰。
懒惰是美食最大的敌人,老实说说,经常说自己体制喝水就长胖的人是不是忘记了,宵夜吃鸡翅的时候?
“咕咚咕咚。”这是水开的声音,雷题把这壶水倒掉重新再烧了一壶,准备用下一壶开水泡面。
“趁着这个时间把食评写写。”雷题说干就干,起身就坐到了办公桌前。
雷题的电脑是开着的,他住房哪怕是一个人,他也习惯要两张房卡,一张插着取电,保证电脑一直开着。
另一张放身上用来开门,这是雷题的老习惯了,这次自然也不例外。
“噼里啪啦”雷题打开word就是干,直接开始打起字来。
这篇食评的开头,雷题先是直入主题,写了写几个菜品的的样式,以及店门的布局之类的。
但这次雷题很是奇怪的把店名隐去了,没有直接写出来,主厨的名字也没有显露。
键盘的敲击声不绝于耳,就连水开的咕咚声都被盖过了。
这时候的雷题也不觉得肚子饿了,而是精神饱满,文思泉涌一般的写出了一长段的评语。
就那敲键盘的速度,去当个网络作者,是百分之百有前途的。
“已经三千多字了,是该结尾了。”雷题看了看篇幅,然后决定。
“既然写都写了,那么结尾就用袁老板的事情,说一说厨师态度。”雷题一下子就联想到了一件关于袁州的事,噼里啪啦的继续写。
事情倒是很简单,是有次雷题为了给袁州写食评,毕竟是征服了李研一的店,他也要围观围观,专门在那里吃了午饭后没走,留了一下午。
就是这样一下午让雷题对于袁州能做出这样美味的味道再也没有任何的奇怪。
因为你难易想象,那一下午的时间,袁州就单单在洗菜,但却直接洗了一下午。
并且看在雷题这样一个苛刻的食评人眼里,袁州洗菜动作熟练不说并且行云流水,还极为优美,就好似在做一件需要精工细作的艺术品。
袁州那天下午洗的是鸡毛菜,就是那种非常细嫩长着嫩白色根茎的绿叶蔬菜。
“袁老板,你洗菜洗了一下午了,这到底有什么好练习的?”雷题感觉袁州没洗烦,他都看烦了。
这鸡毛菜非常鲜嫩,但却叶瓣极多,因为长在泥地里根茎叶片间还非常容易有泥巴,但袁州却一片片洗的极快又挑的极干净。
但重复一个动作,是个人都会感觉枯燥以及烦累的,但袁州从始至终就只有一个表情,那就是认真,仿佛是要把每一粒细菌都要清洗干净。
这让雷题想起袁州做菜时候的一丝不苟,就连装盘都得摆到正中间的样子。
……
第一千零二十九章 保持新鲜感
就在雷题盯着袁州很久后,袁州才开口回答。UU小说 www.uu234.net更新最快
“不烦。”袁州放下手里的菜,认真的说道。
“想起袁老板的表情就觉得可怕。”雷题摇了摇头,回到自己的电脑面前,继续打字
[我觉得袁老板对于自己的要求太过苛刻,是的是苛刻而不是高,因为若是认真是个病的话,那么袁老板不是晚期而是这个病的发源体。]
[曾经问过袁老板这么洗菜的目的最多不过是干净或者细嫩一丝,甚至是零点零一而已。]
一般人,好像袁州这样洗菜,很容易,把蔬菜洗熟,也就是细胞中的水分流失,这样就完全不好吃了。
只不过这对于洗菜技能max的袁州,丝毫无压力。
[但袁老板的回答出乎意料,既然麻烦一点就能做到好,那为什么不?并且只是轻描淡写的说这是他对自己的要求。]
这就是雷题之所以隐去小食阁名字的原因,雷题是借着袁州说态度问题,严格来说,就是在捧人,而他没有踩一个人,而捧一个人的习惯。
[是的,袁老板对于自己的要求就是能有进步的空间,那么就一点要进步,别说零点零一,就是零点零零一也要去做。]
[这样的进步要求在我看来是苛刻的,是不那么友好的,哪怕我是个严格的食评人,哪怕我一直主张厨师要认真的对待事物。]雷题继续打着字。
[说句实话,因为这样的差距,别说普通的食客,就连我这样老是觉得自己有皇帝舌头的人也尝不出零点零一或者零点零零一的差别。]
[曾经在我看来这是袁老板在和自己较真,但今天这场食评却让我觉得作为一个厨师还是对自己有点要求,较真点为好。]
[哪怕你并没有袁州的万分之一,但也得有点起码的,作为厨师本身的职业素养要求。]雷题放下略微酸疼的手,舒了口气。
“嗯,写完了。”雷题看了看满屏的方块字,满足的叹了口气。
“题目叫什么好?干脆叫袁州的要求好了。”雷题突发奇想的给自己的食评加了这样的名字。
“这个题目不错。”雷题保存,然后发送到杂志社的邮箱,这才关上电脑。
“好饿,只能吃泡面的食评人真是悲惨,干脆明天就回去,说不定还能吃到一顿袁老板的晚餐。”雷题边重新烧水,边暗搓搓的计划着,说干就干,给助手打了个电话,让其预订明天的飞机票。
大概几分钟后,雷题就收到了机票预订成功的短讯。
“嗯,就这么办,我真是个聪明人。”雷题满意的想着袁州的美食,然后吃起了香菇炖鸡泡面。
而被雷题惦记的袁州这时候已经忙完了晚餐营业时间,难得的他今天没有和螃蟹较劲,而是走出了大门,正站在门口纳凉或者说发呆。
“今天的人还是一样的多。”袁州保持高冷的看着门外的人来人往,心里总结。
“来吃饭的妹纸还是很多,但是来告白的还是一个没有。”袁州心里继续吐槽:“好歹我也,要颜值有颜,要厨艺有厨艺。”
严格来说,袁州虽然还是一样闷骚,但完全够得上高富帅三字。
“老爸老妈再这么下去,今年你怕是看不到你媳妇了。”袁州心里想着年初许的愿望。
“说起来对面好像又换人了,前几天的那个小超市还是个阿婆在卖东西,今天怎么就是一个中年妇女了。”袁州又关注了对门的那家店。
是的,对门那家店就是那个常常换老板的店铺。
“这好像是今年换的第五个了。”袁州默默数了一下换人的次数。
一般的店铺关门,肯定是经营不善,入不敷出,但在桃溪路,这种人流量,入不敷出的可能性不大。
是以,袁州才感到奇怪,然后看着看着就有些发呆。
“袁老板这么关心乌海?”漫漫不知道从什么地方冒出来,突然说道。
“嗯?”袁州回神。
漫漫道:“刚才袁老板一直看着对面。”
袁州这才反应过来,自己刚刚看的那个位置,的确像是在监督滑梯修建的乌海。
这真的是赤果果的诬蔑,袁州立马道:“我只是在想,对面那个店为什么这么频繁的换老板。”
“没换老板,那个店一直都是一个老板。”漫漫给出了一个截然相反的回答。
袁州双眼疑惑的看着漫漫,组织了下语言,然后道:“之前是卖水饺,然后现在又是小超市,而且我还记得那家店卖过小炒,怎么可能没换老板。”
“真的,这个老板我认识,一直都是他,之前我在这边开店的时候,还和这个老板聊过天。”漫漫很肯定的道。
“那为什么那个老板,一会是男的一会是女的,一会是中年人,一会是老年人,一会是青年。”
既然漫漫如此言辞确凿,袁州是相信的,但对于这点,十分不解。
“老板其实一直是王哥,两位老人家是他的爸爸妈妈,而青年是他的儿子,至于中年妇女则是孙姐,是王哥的老婆。”漫漫清楚的解释道。
是的,之前说过,漫漫的面包店因为生意好,租下了一个更大的地方,搬走了。
地方还是姜女王提供的。
漫漫的话,让袁州傻眼了,其实叫家人来守店,是很常见的事情,但对面的店明显不是这样。
比如他现在是个小超市,就只有一位阿婆在看着,一直都是阿婆,然后饺子店一直都是一位大姐。
“这是为了什么?”袁州忍不住问出来了。
“哦,听王哥说是为了新鲜感,不想让食客们,对于一个店吃腻了,所以就时常装修装修,再换个人来看店,让食客们觉得是新店的样子。”漫漫解释。
对于此,袁州只想说,真够拼的!
人的确会对新店产生好奇,会试一试的想法,但别人开店是累积口碑,这老板反其道而行,厉害了我的哥。
“对了,漫漫你过来干什么?”袁州看着漫漫,漫漫现在越来越忙,会不在营业时间过来,肯定是有事情。
“袁老板真是冰雪聪明。”漫漫嘿嘿笑:“我的确有事情想麻烦袁老板。”
冰雪聪明?什么形容词……
第一千零三十章 看看才知道
冰雪聪明的袁州面无表情的道:“直接说事。UU小说 www.uu234.net更新最快”
“哈哈哈,其实也没什么事,和以前一样我做了一个新品种蛋糕,想让袁老板给点意见。”漫漫摸了摸头,有些不好意思的说道。
袁州闻言,不仅没有放松警惕,反而更加郑重了。
要知道,漫漫经常把新品种给他尝尝,袁州有时会提点意见,可以说是段数很高的试吃员了。
这不是什么稀奇的事情,袁州都习以为常了,但这次漫漫却先夸了他一顿……
是以,这次到底是做了什么。
漫漫也没有卖关子,从手上的小箱子中,翻出了一个包装完好的蛋糕。
大概有一个石榴的大小,整体是白色,中间有点缀巧克力的黑色,首先从卖相来说,是不错的。
但也只是卖相。
“等等,这个气味是……榴莲?”袁州五官太灵敏了,还没拆开,刚一拿出来几乎瞬间就察觉到了。
“没错没错,这就是漫漫特制榴莲大炸弹!”漫漫点头。
“少看小当家。”袁州说了一句,然后拿起蛋糕,因为离得近他又闻到了一股神奇的味道。
袁州看着漫漫,问:“还有柠檬和芒果。”
“无论见识几次,袁老板这种对食物的熟悉,还是让我叹为观止,厉害。”漫漫竖起大拇指称赞道。
那是必须厉害……袁州嘴角上扬,但突然反应过来,现在不是得意的时候,立刻恢复面无表情的样子。
他问:“漫漫,你为什么做这种新蛋糕。”
“因为我看着袁老板你都不停的出新菜,一直在努力锻炼厨艺,而我虽说店的生意不错,但也不能一直躺在功劳簿上,所以说我才想要创新。”漫漫一脸认真的说道。
话是这样说没错,但是要创新也不能瞎来,榴莲、柠檬、芒果,都是味比较刺激的水果,三种味道混合起来,是个什么感觉?
难以想象,袁州在心底打了一个寒颤。
漫漫还没有察觉,还滔滔不绝的说着自己的创意:“我觉得蛋糕肯定要有特点才有卖点,所以我把最有特点的三个水果融合了起来,所以叫大炸弹,融合的好不好我暂时不知道,袁老板请你帮我尝尝。”
“很有想法。”袁州很镇定的先点头肯定,然后建议:“不过在特色味方面,我认为还有一个人更有发言权。”
“谁?程技师,还是周会长。”漫漫第一时间就想到这两人。
袁州摇头:“都不是,漫漫你走入了误区,你做出来的点心,是为了卖给食客,而不是为了卖给厨师,一开始你的重点就搞错了。”
漫漫一拳砸在掌心,恍然大悟的说道:“我知道,就好像王鸿那样,他的书在业内,被不少作者叫好,但销量从来没能超过八千册。”
“……”袁州无语。
这孩子,怎么瞎说大实话,袁州不着痕迹的四处看了看,还好王鸿不在,否则就真的老伤自尊了。
袁州干咳了两声,继续道:“所以漫漫,我建议你和特殊味道非常有经验的媛媛讨论讨论。”
说到媛媛,漫漫立刻就想到了,蓝莓酱配牛肉酱的事迹,双眼一亮:“我怎么没有想到,谢谢袁老板了。”
漫漫一溜烟就离开了,当然还没忘记带走她的新品种蛋糕,袁州默默松了一口气。
但没几分钟,漫漫又倒回来了。
她道:“袁老板你有媛媛的联系方式吗?”
是的,漫漫并没有媛媛的联系方式,而且虽然漫漫也在微信群里面,但这妹纸似乎不上微信,都不回话的。
“我也没有,但按圆圆来的频率,她明后天就该来了,我给你留意留意。”袁州诚恳的说道。
漫漫点头,兴高采烈的离开了,袁州看了看时间,也是时候再次和螃蟹鲜较劲了。
今天袁州心情还不错,所以准备再次奋战多点时间,当然还有某位客人今天预订的特殊米百做的准备工作。
事情很多,但袁州总能一件一件,有条不紊的干完。
另一边,因为雷题惊人的效率,当天晚上,就将他的那篇评价发给了杂志社《吃货帝国》。
说起来,他也是很厉害的,去小食阁什么都没吃,就刷刷刷写了四五千字。
并且第二天,雷题就坐飞机就直接回到了蓉城。
而《吃货帝国》双周刊,这杂志社效率也相当高,当天就排班校队,直接就在当期发布。
是夸袁州小店的,《吃货帝国》销量也不错,但实际上并没有掀起多大波澜。
原因就很现实了,夸袁州小店的评论太多了,这一篇排不上号。
川省饮食圈还是和以往一样,但《吃货帝国》对于其他人来说,意义就很不一样了。
比如说小食阁的主厨江杨,他迫切的想知道,雷题对于小食阁,对于他厨艺的评价。
是以,最新一期的《吃货帝国》一发布,江杨就让人去买了一本。
从封面看到雷题专栏的页数,直接翻到那一页,开始看。
越看,江杨的脸色就越不善,当全部看完,脸完全都黑下来了。
实际上,就算是雷题给了差评,江杨也不会这么生气,因为创意菜,就是要被骂有意见,那才火。
好像经典的创新菜[奶泉汤],根据访谈的时候说,布鲁大厨创造这道菜,经过四十多次的修改,每一次都伴随着批评。
江杨自认为内心是很强大的,但现在,雷题不是批评,是直接无视。
明明是在小食阁来吃了,但这个食评,不要说他江杨的名字了,从头到尾都没有提到小食阁。
三分之二的内容,是在说另一个厨师多么多么认真。
而剩下三分之一的内容还是雷题自己的感叹见解。
这真的是,真的是好气!
“呼……”江杨重重的缓了一口气。
开始安排工作,江杨作为小食阁的主厨,实际如果不是特殊客人,平时是不会自己下厨的,指挥居多。
当然前面知道雷题要来那几天都是他在掌勺。
而且,江杨最主要的作用,是制订宴席料理,所以他今天就将明天中午,和后天晚上的两座宴席菜式决定了。
第二天,开始试菜,订宴席方,是要对饭店决定用的菜式进行审核的,只有审核通过了,才算彻底通过。
江杨手艺是有的,所以所制订的两次宴席菜式,两个订宴人都很满意。
可以说是松了一口气了。
第二天的下午,江杨在厨房找到了二厨。
“我走的这两天,厨房就按照我的安排来。”江杨道。
二厨点头,也没问江杨要去干什么,只是点头答应。
……
第一千零三十一章 ‘偷吃’
江杨安排好了自己店里的事情,回到家里随便收拾了几件衣服就出门了。UU小说 www.uu234.net更新最快
作为一个糙汉子,出门收拾的时间是很快的,什么袜子换洗内裤,到地了买,这不江杨已经开始向着机场出发了。
而这个时间是袁州小店刚刚结束早餐营业时间的时候。
“老板中午见。”周佳和袁州道别。
“嗯。”袁州点头。
“踏踏踏”周佳笑了笑然后脚步轻快的走出小店的大门。
周佳一走,店里就只剩下袁州一个人,安静非常。
“今天应该能成功。”袁州目光灼灼的看着水缸里悠闲的螃蟹。
是的,袁州今天准备一次性把螃蟹鲜做出来。
没有系统的指点,纯粹靠袁州自己的厨艺要做出符合九十分的菜肴,这个难度不亚于国际厨师的资格证考试。
是以,袁州单单拆蟹肉都练习了三天,才能做到完整拆下,并且不破坏蟹肉的完整性和鲜美。
“看来我现在的手艺还不够格。”袁州想起自己的练习时间,有些不满。
也还好店里就只有袁州一个人,也幸好这话被人没听见,不然那些厨师打死袁州的心怕是都有了。
毕竟这是袁州第一次拆蟹肉,而第一次就只是练习了三天就做到了完美,这个时间要是都算不够格,那么那些练习刀工十几年的找谁说理去。
这话就是年轻时候狂傲没边的周世杰都不敢这么说,因为怕被打死。
螃蟹鲜对袁州来说其实很简单,难点就是袁州从没有拆过蟹肉,其他的在炸制过程中保持蟹肉的鲜美,同时留有炸物的香味,这点袁州已经有了解决的办法。
说干就干,袁州洗干净手开始捞螃蟹,不一会就捞出了七个系统提供的东昌湖螃蟹,个大剃肥,看起来蟹肉饱满,并且个个张牙舞爪的很是凶猛的样子。
“嗯,还是一如既往的新鲜。”袁州的声音从口罩里传出,然后下手开始洗起了螃蟹。
是的,袁州哪怕是给自己做菜也是戴着口罩的,这是对于自己这个食客的尊重。
七个螃蟹挑出蟹肉对于已经练习三天的袁州来说,速度很快,并且挑的很完整。
完整到就连螃蟹尖细的足间都没放过,并且蟹壳完整异常的摆在案板上,活灵活现的一点都看不出这已经只是个空壳了。
当然,那挑出的蟹肉也被袁州下意识的摆成了螃蟹的样子,是以除了案板上有七只螃蟹壳,碗里还有七只稍小一号的肉螃蟹整齐的摆着。
“咄咄咄”这是袁州切姜蒜的声音。
蟹肉挑出,袁州开始准备起了配料,为了重现金瓶梅书里的螃蟹鲜,袁州并没有使用顶级的花椒以及姜蒜来腌制,而是使用书里那个地址能得到的食材来制作。
“唰”袁州收好除了蟹背壳外的其他蟹腿,准备磨成粉照例给面汤做成汤。
鲜嫩莹白的螃蟹肉稍稍腌制后就被袁州塞进了蟹背壳,塞到刚刚鼓起,然后蘸上干粉,下入烧好的油锅直接开始炸制起来。
“咕咚咕咚”油锅里冒出气泡,外层的蟹壳立刻变得红艳起来。
做的时候袁州全神贯注,一点也没分心,自然也就忘记了关门,但这个时间上班的人多,小街上是没什么人的。
并且就是有人也不会进来,因为大家都知道这个时间的袁州小店是不营业的。
“叮”这是炸制好的酥脆的蟹壳敲击到瓷盘上的声音。
是的,袁州已经做好了螃蟹鲜,这是这么多天以来第一次做完整的螃蟹鲜。
“系统,打分吧。”袁州把盘子放到琉璃台上,自信满满的在心里说道。
系统现字:“螃蟹鲜:出自金瓶梅第六十一回,原料为东昌湖螃蟹……”
“这些我早就说过了,就不要重复了。”袁州看着系统一项项的评判,很是认真的点头道。
系统现字:“由此螃蟹鲜美味指数:91分,宿主此道螃蟹鲜完全符合任务要求。”
“不错,还多出了一分。”袁州云淡风轻的,毫不意外的脱下自己的口罩。
系统现字:“恭喜宿主完成任务。”
“也谢谢你。”袁州松了一口气,虽然没有奖励,但这个任务,真的让他费心费力很久。
然后系统隐匿不再现字,而袁州看着眼前冒着热气的螃蟹鲜,很是满意。
“来尝尝我自己的手艺。”袁州拉开抽屉,拿出避味筷子。
装螃蟹鲜的盘子是玉色白瓷的,上面绘着夏天的景色,金黄的蟹斗上星星点点的有着调料,下层金红色的蟹壳浸润了油亮的酱油,看起来就酥脆可口的厉害。
“咔嚓。”袁州连壳带肉的直接咬下一口,瞬间一股极致的鲜美冲入口中。
“唔,不错。”袁州心里满足的叹气,然后咀嚼起来。
“咔嚓咔嚓”的声音不绝于耳,因为袁州做的这个螃蟹就连外层的蟹壳都炸的既酥又脆还香,加上里面滑嫩的蟹肉包裹的鲜美,简直能让人把舌头都吞进去。
河蟹的鲜美一点没流失不说,还兼有炸制的酥脆,以及油香味,口感丰富。
袁州吃的很是满意,一口接着一口,不一会盘子里就只剩下了三个螃蟹鲜。
然而就在袁州吃螃蟹鲜的时候,对面二楼的乌海突然从自己的位置上弹跳而起。
“我觉得袁州肯定在做好吃的,我都闻到了。”乌海眉头紧皱,摸着小胡子二话不说直接从二楼窗口跳下。
当然,乌海正好落在滑梯上,顺当的滑了下来。
从乌海突然起身到下楼,乌海的整个过程绝对没有超过三秒,是以还在画室的周希一脸懵逼,手还保持着尔康手的动作。
今天的周希也一如既往的黏着乌海,现在他俨然是乌海的尾巴了。
但就是这样尾巴一样的周希都没能跟上乌海的速度。
他不过是看到乌海站起,正准备问话,还没开口乌海就跳下去了,他下意识的伸手,嗯,而这时候乌海已经站到了袁州小店的门口。
“圆规,你是不是做好吃的了,一股油珠珠的味道。”乌海二话不说直接进门,边走边说。
而这时候的袁州正好把最后一个螃蟹鲜塞进嘴里。
是以,乌海看见的就是一抹金红的蟹壳消失在袁州的嘴里。
“啊!”乌海惨叫一声,那声音犹如屠宰场,猪死前最后的叫声,凄厉而可怕,他人则立刻往前冲去……
第一千零三十二章 申请试菜
由于乌海的惨叫声太过惨烈,吓的袁州都没有细品,三两口就咽下了最后的螃蟹鲜。UU小说 www.uu234.net更新最快
袁州皱眉看着努力爬桌子的乌海,没说话。
“圆规,袁老板你吃了啥,你刚刚吃了啥?”乌海着急的上下查看着。
“你先下去。”袁州冷静的说道。
“好,那你吃了什么。”乌海收起手脚,但脖子还是一样伸的老长。
其实乌海的身高并不矮,大约有一米七五的样子,是以这样伸长了脖子一下子就看到了琉璃台上一个漂亮的空空如也的盘子。
以乌海前二十几年的人生经验发誓,他觉得袁州刚刚肯定是一个人吃了什么好吃的,并且是偷偷吃的。
“新菜,试吃。”袁州的回答坦荡而简洁。
“还有吗?还有吗?在哪?”乌海再次上下串着,到处看来看去的,企图找出没吃完的。
“刚刚吃完。”袁州道。
乌海一脸呆滞,好似被雷劈了的样子,不过这个样子也就保持了一秒,立刻恢复过来,死死的盯着袁州的嘴。
“就是那里刚刚吃进了美味的食物,并且没有通知我,不知道掰开嘴还能不能看见。”乌海的脑海中闪过这个念头。
“已经咽下去了。”袁州突然神奇的知道了乌海心里的想法。
闻言乌海盯上了袁州的肚子,饶是袁州这样身经百战,对着镜子练习无数次的表情都要绷不住了。
“这家伙不是疯了。”袁州忍不住吐槽,是想开膛破肚不成?
“没了。”袁州语气肯定的强调道。
“没想到圆规你居然是这样的圆规。”乌海愤懑的看着袁州。
袁州沉默,没说话,只是心里想着,下次关上大门的事情。
“一个人吃独食是要烂肚子的。”乌海幽幽的继续说道。
“只是试菜,试菜是一个厨师必备的技能。”袁州理所当然的说道。
“试菜我也可以。”乌海立刻道。
不等袁州回答,乌海继续说道:“以后这种试菜的小事就交给我就行了。”
“不用。”袁州立刻拒绝。
“我吃的多,而且能品。”乌海极力推销,并且眼神死死的盯着琉璃台上的空盘子。
“自己试才能做出更美味的。”袁州认真的说道。
对于厨艺,袁州的要求一向很高。
看袁州一脸认真的样子,乌海知道自己是没机会了,一脸伤心过度的样子退到墙脚蹲了下去。
“咳,中午的营业时间还没到。”袁州难得有些不好意思,以手捂嘴,咳了一声提醒道。
“知道,我就是闻闻残留在空气里的香味。”乌海有气无力的说道。
“我要准备食材了。”袁州道。
“哦。”乌海留恋的看了看琉璃台上的空盘子,又幽怨的看了看袁州。
袁州脸上一片淡然,毫无所动。
“没想到你是这样的圆规,居然一个人吃独食,就是试菜也不应该一个人,我真是太心痛了。”乌海语气幽森的说道。
袁州没说话,但乌海却开始盯着袁州,盯了许久。
久到袁州都忍不住脊背发凉,乌海才走出店门,耷拉着肩膀,有气无力往自己楼上而去。
而这个时间正好碰到了刚刚下楼周希,而乌海背后那冲天的怨气犹如贞子在世般的怨灵,街道上的行人纷纷退避三舍。
也就只有周希还一如既往的跟上去,并且关心的开口了。
“乌门檐,你这是怎么了?”周希道。
“我……饿……了。”乌海每说一个字,就往楼上走一步,这样子更加像从楼下爬下来的贞子了。
“还有一小时二十五分钟三十秒,厨神小店就会开门营业了。”周希看了看腕间的手表,准确报时。
“真饿。”乌海没回答,而是沉浸在没吃到食物的悲伤中。
“很快就中午了,那样乌门檐你就可以吃到饭了。”周希认真的说道。
显然周希的安慰没起作用,因为乌海那样子看起来更怨念了。
这次乌海没回答,而周佳也很是习惯的没话说,跟在身后又回去了。
不过周希心里倒是很奇怪的,按理来说乌海应该很知道袁州的营业时间,怎么会刚刚突然就跳下去了。
只是看乌海现在这样子,周希倒是不敢问的。
“对了,还有比滑梯更快的下楼方式吗?”走到门口,乌海突然扭头问道。
“啊?”周希疑惑道。
“更快能到那店里的方式。”乌海道。
只是不等周希回答,乌海就继续开口:“不知道能不能把滑梯直接架进那院子,就是那个酒馆的小院。”
乌海说这话的时候,已经一脸兴奋的走到了窗边,手指着袁州隔壁店铺的高墙。
“这个需要袁老板同意吧。”周希委婉的说道。
这话一说,乌海瞬间又蔫了,呆呆的坐下不说话了。
“袁老板怎么了?”周希敏锐的觉得这事应该和袁州有关,试探性的问答。
而乌海毫无反应,就连平时整洁的小胡子都耷拉了下来,看起来毫无光泽。
想来没抢到袁州私下、偷偷做的菜对于乌海的打击来说很大。
而店里的袁州则是一脸认真的在乌海走后关上了大门,哪怕现在已经是开始准备午餐食材的时候。
“还是关上安心点。”袁州念叨了一句,然后开始准备起食材。
时间过的很快,等袁州食材准备的差不多后,午餐时间也就快到了,这时候袁州才上前打开大门。
而门口的乌海一看见袁州就立刻一脸幽怨。
袁州面上表情不变,然后转身回了厨房。
“这家伙上辈子恐怕是饿死的。”袁州心道。
因为早晨的事情,乌海从袁州开门开始就一直那么盯着袁州,进门点餐的时候盯着、付钱的时候盯着、就连袁州做菜的时候也盯着。
也就只有乌海自己吃饭的时候没盯了。
盯到后来,袁州明白了:“这家伙肯定是想我补偿他一顿饭,没门。”
因为这个猜想,袁州越发淡然,毕竟这么简单就像骗他一顿饭的人还没出生。
“袁老板中午好。”就在袁州心里自豪的时候,圆圆走进门。
“中午好。”袁州点头。
“今天有没有新的果酱?”圆圆例行问道。
……
第一千零三十三章 沙拉酱配炒饭
“袁老板今天有出新的果酱吗?”圆圆一脸期待的问道。UU小说 www.uu234.net更新最快
“有。”袁州的声音轻而肯定。
“又没有,那什么时候袁老板再出新的?都好久了。”圆圆根本没听到袁州的回答,直接习惯性的就开口继续问了起来。
而袁州也没打断圆圆的话,就那么静静地站着。
“有?等等,袁老板你刚刚说的是有吗?”圆圆一脸惊讶的问道。
“嗯,有。”袁州肯定的说道。
“太好了,居然有新的酱料,我要看看。”圆圆一脸兴奋的立刻坐下,翻起了菜单。
这简直出乎圆圆的预料,也不枉她每个一星期的询问。
“居然又出新菜了,袁老板最近很勤快啊。”凌宏调侃的说道。
“说道这个确实是的,自从袁老板获得川菜示范店后,店里就能吃到所有的川菜了。”马志达一脸兴奋的说道。
“这就是你早晚两顿吃馒头的原因?”边上马志达的同事一脸了然的说道。
“对啊,没办法,钱包太瘦了。”马志达一脸苦相的捂着钱包。
“只是口腹之欲而已,节制一点。”同事淡然的说道。
“没事,你现在不懂我的感觉,等你吃了就明白了。”马志达信心十足的说道。
是的,马志达的这个同事王乐是没来吃过袁州小店的。
虽然袁州小店名声在外,但在王乐看来不过是吃的,能有多好吃。
这次过来也是因为看马志达最近一到中午就精神,而平时却无精打采,虽然工作还是一样用心没出过错。
但是这样子也很不正常了,并且他还看到马志达早晚两餐都吃的馒头,一块钱两个的那种。
“米其林三星我也吃过,但是也没像你这样。”王乐自信道。
毕竟他王乐可是见过大世面的人,他有信心。
“米其林三星算什么,不过是个卖轮胎的,哪里比得上袁老板。”马志达一脸轻蔑的说道。
王乐正要反驳,但马志达立刻哀嚎一声,打断了他的话。
“居然是三种酱,我要吃哪种,怎么办。”马志达看着菜单上三种酱料陷入了纠结。
“所有的选择困难症都是因为穷。”王乐下意识的脱口而出。
“扎心了!”马志达捂住自己的心口,做出一副心痛的样子。
“咳咳,我不喜欢甜的,就这个红葱酱吧,我请你。”王乐实在受不了马志达幽怨的样子,主动说道。
“谢谢,老王你真是好人。”马志达立刻恢复,一脸笑意的道谢。
“佳佳,再来两个红葱酱,他付钱,谢谢。”马志达用手掌示意边上的王乐。
中途还朝着王乐笑了笑。
“变脸真快。”看着马志达如此熟门熟路得罪样子,王乐有种被坑的感觉。
“谢谢。”就在王乐产生这个感觉的时候,马志达再次对着王乐道谢道。
王乐一脸无奈,拿出手机付钱。
殊不知,马志达这招就是跟着旁边的乌海学的,虽然乌海没成功过,但马志达却成功了。
也就是王乐脸皮薄,换成袁州他能直接无视,毕竟他的免疫能力已经顶级了。
就在马志达暗坑自己同事兼朋友的时候,圆圆已经点好了。
“一个沙拉酱,一个红葱酱,再来一份蛋炒饭,谢谢。”圆圆很是土豪的直接点了两种酱料。
“好的,稍等。”看到付款的周佳,温和的说完,然后下单去了。
“圆圆,你怎么点了两个酱料啊?”问话的是姜嫦曦,因为她一向好奇圆圆的味觉。
“我觉得沙拉酱配蛋炒饭肯定很好吃。”圆圆肃着脸,认真的说道。
“沙拉酱配蛋炒饭?”姜嫦曦哪怕常常被人叫做女王,听到这个回答也忍不住噎住了。
“嗯。”圆圆认真的点头。
“等会吃了告诉我什么味道。”作为保守派,姜嫦曦觉得自己没有勇气尝试沙拉酱配炒饭这个组合。
“好的,姜姐放心,我吃了肯定告诉你。”圆圆点头。
姜嫦曦也点了点头,然后开始吃自己面前的餐点。
“啧啧,可怕的圆圆。”边上听完全程的凌宏忍不住嘀咕。
“三种酱料,我要配哪种吃。”乌海在边吃着碗里的,边看着锅里的。
是的,乌海早就已经点了吃上了,但听见有新的酱料他怎么可能忍住不吃。
“瑞典肉丸配沙拉酱,红葱酱配担担面,百香果酱配什么好呢?”乌海边吃边认真的思考。
“对了,袁州刚刚不会吃的就是配了百香果的美食吧?”乌海突发奇想道。
“肯定是这样,找不到配的,就空口吃。”乌海摸着小胡子,一脸较劲的样子。
“你这么吃,小心肚子炸了。”凌宏看着乌海,忍不住说道。
“无知的土大款。”乌海冷哼一声,根本不理会凌宏的好意。
“愚蠢的乌不要脸。”凌宏直接怼回去。
新出的酱料因为价格是一百零八,所以点来尝鲜的人还是不少的。
而酱料和炒饭这组合是很快就能上的,这不圆圆的餐点就已经到了。
“你的蛋炒饭、红葱酱和沙拉酱,请慢用。”周佳一样样放到圆圆的面前。
“谢谢佳佳姐。”圆圆认真的道谢,然后才开吃。
这个沙拉酱就是基础款的那种,也就是以橄榄油和鸡蛋为原材料的那款。
因为这款的沙拉酱制作简单,但却很百搭,并且口感也很咸鲜带甜。
是的,因为袁州知道圆圆的口味,所以这道沙拉酱是甜酸味略重的那种。
当然,袁州拒绝去想蛋炒饭加这个沙拉酱的味道。
这款沙拉酱装在一个瓷白的小碟子里,沙拉酱略带奶白色偏暖黄的色泽,看起来非常漂亮而惹人食欲。
“看起来好香。”圆圆很是高兴的拿过碟子,直接舀起一勺放到炒饭上。
因为沙拉酱是冷的,而炒饭是热的,是以沙拉酱一放到炒饭上,立刻就融化包裹在了金黄的蛋炒饭上。
冷热这么一刺激,瞬间就激发出了一股特别的香味。
“好香。”圆圆一脸满足的闻了一口,这才开吃。
“啊呜。”圆圆一口吞下勺子里的炒饭。
“还真这样吃,不知道是什么味道。”姜嫦曦看着圆圆,心里想着。
……
第一千零三十四章 红葱酱
“好吃,超级好吃。UU小说 www.uu234.net更新最快”圆圆的耳力很不错,姜嫦曦这声小小的疑惑直接被听见了。
“哦?”姜嫦曦心有怀疑,但面上却淡淡的。
“嗯嗯。”圆圆用力点头,然后再次大大的吃了一口沙拉酱拌蛋炒饭。
姜嫦曦没说话,就静静的看着。
倒是圆圆看看姜嫦曦又看看自己碗里的炒饭,一脸纠结的样子。
“我不吃,不尝。”姜嫦曦见圆圆这个样子,一下子猜到了她在想什么,立刻道。
“好的。”圆圆一副松了口气的样子,又认真的吃了起来。
圆圆吃饭的时候两颊鼓鼓的,好似仓鼠在咀嚼自己的粮食一般,既满足享受又护食的厉害。
就在圆圆吃着自制味道的炒饭的时候,马志达和王乐的餐点也上齐了。
“老王快吃,我不等你了。”说完,马志达立刻拿起筷子开吃。
“至于吗,这红葱酱还是我付的钱。”王乐见马志达一副怕自己抢的样子,一阵无语。
“谢谢。”马志达立刻上道的感谢过去。
这下王乐直接被气笑了,也不多说,也吃了起来。
王乐确实是见过世面的,并且因为下午还要上班,他中午一向喜欢吃的简单些,是以他点是一碗香辣牛肉面和一份炝炒莲白。
本来确实是很简单又荤素搭配的吃法,只是现在桌上多了一份红葱酱。
这红葱酱装在一个粗陶并未上釉的粗糙碟子里,碟子有女孩子的手掌大小,里面装着小山坡样的红葱酱。
里面的酱料看起来细细的,带着丝丝缕缕的感觉,细看又夹杂着金红的样子。
就连这包裹红葱酱的油看起来都是金红略带棕色的,非常漂亮。
“这就是洋葱酱,看起来倒是不错。”王乐一口叫出这菜的俗称。
严格来说叫洋葱当然不对,但这红葱酱的主要食材确实是一种红色的小葱头。
“闻起来还挺香的,不过这可怎么吃。”王乐拿起碟子闻了闻,然后犯愁了。
可不是,这香辣牛肉面已经调好了味道,那炝炒白莲也是做好的,这红葱酱好像一下子没有了用武之地。
“这马志达真坑。”王乐忍不住想到。
这一碟子酱料可不便宜,要是不吃,就等于是随随便便扔出去一百多,这样太浪费了。
“算了,直接加点在面里试试,就是不知道这酱料咸不咸。”王乐吃辣,但却不爱吃咸。
所以,他才有这样的担心。
“我先吃点面,然后再加酱料。”王乐随即这样想到。
袁州的香辣牛肉面用的是底小口大的碗所装,每一碗都是二两半的面外加四块软烂适口的牛腿心肉,上面有绿绿的蒜苗沫和香菜作为点缀。
“不错。”王乐说完,挑起面条开吃。
“吸溜”王乐直接吃下一筷子。
这面是袁州手工揉的,根根粗细分明并且一致,吃起来略带嚼劲,却非常爽滑,玉白色的面条外面裹着色泽鲜亮的红油,吃起来麻辣而鲜爽。
“唔,好吃,再来一块牛肉。”王乐眼睛一亮,满足的说道。
吃牛肉的时候,王乐还特意把牛肉浸了浸面汤,这才夹进嘴里吃了起来。
这牛肉方方正正的一块,大小有四个色子的大小。
“吧唧吧唧”
因为是牛腿心的肉,肉里带着牛肉特有的肉筋,但每一寸的肉筋都被敲断,吃起来非常好咀嚼,并且肉质包裹的很完美。
“软烂适中,又带着牛肉特有的香味,还有肉筋软糯的口感,麻辣的香味。”王乐很是满意。
“这样算起来,确实好吃,难怪马志达这么执着了。”王乐算了明白了马志达对袁州小店的推崇。
“吸溜吸溜”王乐不一会就吃下了小半碗面,等到肚子不那么饿之后,见过世面的他终于停了下来。
“该加红葱酱了,不能浪费。”王乐自语道。
说完,王乐很是小心的只用筷子轻轻挑了一点,然后放进面里搅拌了一下。
因为加的少,稍稍挑了几下,面里就拌匀了。
“看看这红葱酱加牛肉面是什么味道。”王乐充满兴趣的准备试吃。
并且他完全忘记了边上他还有一盘菜,而这个时候,马志达早就吃的不亦乐乎了。
他可没有王乐那么纠结,他直接把红葱酱在他所有吃的菜里放了一下,包括一道鱼香肉丝,和他的白米饭。
是的,马志达还用白米饭配了红葱酱,试吃之后,那碗白饭直接就着红葱酱就吃完了。
“下饭神器,简直是。”马志达一脸震惊的看着还剩七分满的菜。
“不知道加了红葱酱的鱼香肉丝什么味道。”马志达也没停顿多久,毕竟美食当前,是以他又吃了起来。
另一边,王乐也开始吃起了加了红葱酱的牛肉面。
香辣牛肉面的味道本来就是又香又辣,微微带着麻的口感,只是加了红葱酱后,一股奇特的香味顺着面条就滑入嘴里。
“嗯?”王乐惊了一下。
是的,王乐感觉这牛肉面的味道和刚刚的不一样了,当然肯定是不咸的,但却非常香,很香。
就是香,这面条里瞬间多出了一种香味,并且这个香味与面条本来的味道非常相融。
“吃起来不错。”王乐边说边继续加红葱酱。
这次直接加了两勺在面里。
加多了之后,王乐的感觉更加明显了,这红葱酱的香味简直是直接往胃里钻。
让王乐的胃口一下子大开起来。
“吸溜吸溜”
没两分钟,这碗面就剩个碗底了。
“唔,好香。”王乐忍不住捂住嘴,仔细的感受嘴里还没散去的香味。
这红葱酱吃完,那香味还停留在嘴里,让人觉得还没吃够。
这不,王乐就是这样,并且他一下子也想起了他还有一道菜没吃。
“全部加进去。”王乐把剩下的红葱酱直接倒进了炝炒莲白里。
青绿的莲白加上金棕色的红葱酱混合在一起,到像是另一道菜:油渣炒莲白。
“肯定好吃。”王乐举起筷子直接开吃。
就这样,王乐空口就吃完了这一整盘的莲白,还一副意犹未尽的样子。
“这红葱酱真是好吃。”王乐看着油都被刮干了的碟子,满足的说道。
“下饭神器。”边上的马志达点头赞同。
……
ps:菜猫找到一家卖红葱酱的超市,哈哈哈哈。
第一千零三十五章 科普帝马志达
“不光是下饭,还特别下菜。UU小说 www.uu234.net更新最快”王乐意犹未尽的说道。
“怎么样,现在相信了吧。”马志达指着王乐面前空空的碗碟,一脸自信的说道。
“牛肉面确实非常好吃,特别是在加了红葱酱以后。”王乐摇头晃脑耳朵评论起来。
“那是,甭管是什么菜,袁老板的手艺都是最好的。”马志达自豪的说道。
“感觉好像没吃饱。”王乐摸了摸自己的肚子。
“没吃饱就对了,我每天都有这种感觉。”说起这个马志达是深有体会。
“那我再点些?”王乐看着菜单跃跃欲试的说道。
“你第一次来,我给你科普一下规矩。”马志达清了清喉咙,一副认真的样子。
“什么规矩?”王乐确实还不知道袁州小店的规矩。
不过,王乐还是隐约听说过这小店的老板是个圆规,极为守规矩。
“你是想再点一份红葱酱对不对?”马志达问道。
“当然,这个酱太好吃了,我准备白饭配酱。”王乐表示他还是很节约的。
“那就不行了。”马志达道。
“嗯?”王乐没说话,等着马志达继续说原因。
“袁老板这里有规定了,同一种餐点一顿只能点一次,规矩就在菜单上,当然你背后的墙上也有。”马志达还特别热心的指了指王乐背后的墙壁。
“哗啦。”这是王乐翻动菜单的声音。
袁州小店的菜单做的很精致,但规矩也写的很明白,并且就在扉页上,一字一句写的非常清楚。
“还真是奇怪的规矩,我要多吃点倒是不行了。”王乐皱眉。
“不,你可以点其他的菜品,就是不能点一样的,这是伟大的萌萌发现的规则漏洞。”马志达说起萌萌就一脸崇拜。
“算了,我还是晚上再来吃。”王乐咂摸了一下嘴,还是想吃红葱酱,忍住了**说道。
“好吧,其实你也吃不了了,马上该上班了。”马志达指了指小店的挂钟。
“走走走,还有项目在手里。”王乐说起工作还是很认真的。
“走吧,我们要努力工作升级加薪争取和乌海一样把袁州小店当食堂吃。”马志达也雄赳赳气昂昂的起身说道。
“这个倒是可以有。”经过马志达早先的科普,王乐还是知道乌不要脸的大名的。
毕竟现在的乌海就好像小时候家长常常用来吓小朋友的大灰狼,比如再不听话会被抓走之类的。
而现在乌海的作用就差不多是这个了。
等到马志达和王乐各自出去后,圆圆也吃的差不多了。
当然,圆圆的盘子里也非常干净,就连沙拉酱的碟子都被圆圆倒进炒饭拌匀拌干净吃完了。
那真是比脸还干净。
“等等。”就在圆圆要走的时候,袁州叫住了她。
毕竟漫漫拜托的事情,袁州还是记得的。
“袁老板?”圆圆有些摸不着头脑,疑惑的看着袁州。
就连店里吃饭的食客都一脸惊讶的看着袁州。
没办法,袁州主动叫住女孩子的时候太少了,并且他还是个单身狗,这就很惹人怀疑了。
是以,店里几乎所有人的目光都集中在了袁州和圆圆的身上,各自猜测着。
只是两个当事人倒是毫无所觉。
圆圆是根本没反应过来,而袁州则是一脸坦荡,虽然他带着口罩。
“漫漫找你有事,这是她的联系方式。”袁州从抽屉拿出一张便签条,直接递了过去。
“漫漫姐?”圆圆接过纸条。
“记得联系她。”袁州点头,然后说道。
两人的对话简短而快速,这不袁州又已经回到了厨房,继续做起了餐点,毕竟午餐时间还没结束。
“不知道漫漫姐找我什么事,不过明天我可以吃百香果酱配蛋炒饭,应该会很好吃的。”圆圆边走边发散思维的想着。
嗯,独特的口味。
刚刚袁州和圆圆的小插曲后,店里的食客重新活络起来。
“袁老板我看其他获得示范店的人都有锦旗,而且挂在显眼位置,老板你的呢?”问话的是个老饕,也是常常去其他餐馆觅食的人。
“对啊,说起这个好像还真没见过袁老板挂那个锦旗。”边上的食客附和道。
“锦旗去哪里了?”食客好奇的在店里上下左右的看了一圈。
“不会是挂酒馆里去了吧。”这个没找到的食客看着樱虾墙景门猜测道。
“没有,那里可没有。”凌宏摇头。
见凌宏说没有,食客们纷纷把脸转向袁州。
“给别人保管了。”袁州道。
“别人保管?难道是周会长?”老食客都知道周世杰对袁州的偏爱。
“不像,人会长保管这个做什么。”有食客摇头。
就在大家众说纷纭,猜测的起劲的时候,一个声音幽幽的响起。
“挂我的画不好看?”乌海站在猜测的最凶的人身后,一身怨气,犹如贞子在世,就是头发短了点,店里明亮了点,不然就真的很像了。
“吓我一跳,乌门檐还没回去呢?”食客吓了一条,一转头看是乌海,又放下心问道。
是的,平时这个时间乌海早就回去了,他一向是吃完就回自己画室的,而现在这午餐时间马上就结束了。
“我的画不好看?”乌海再次问道。
“好看好看,就是好奇。”食客见乌海眼神黑黝黝的,立刻表明立场。
“嗯,那就好。”乌海听到回答,然后看向袁州。
想来这是还没忘记早上没吃到的那个东西,正散发强大的怨念,企图让袁州愧疚进而得到餐点的补偿。
而袁州的反应则是毫无反应继续做菜。
“吓死我了,这是怎么了?”食客见乌海离开,松了口气后小声的问不远处的凌宏。
“间歇性抽风。”凌宏精辟的总结道。
“额……”食客无语了,又看了看乌海,心里又有些认同凌宏的说法。
“不愧是乌不要脸,店里的十大毒瘤,思维就是这么不拘一格。”食客心里感慨。
小店里因为乌海的怨念,只要他所到之处皆是阴惨惨的,但因为熟悉了乌海,大家还是很有抗性的,是以除这之外还是很和谐的。
而另一边张焱的副会长办公室就不那么和谐了。
……
第一千零三十六章 女副总裁
张焱是华夏厨师联盟的副会长,是川菜厨师联盟的会长,算是厨师界说一不二的人物,因此他的脾气是不怎么好的。UU小说 www.uu234.net更新最快
虽然因为周世杰把厨联总部搬到了蓉城,压了他一头,但他的脾气还是没有收敛,特别是在面对自己家人的时候。
“张颖我告诉你,今天晚上你去也得去,不去也得去。”张焱举着电话,中气十足的朝着电话那头吼。
“虽然你是我爸,但是我今年已经二十八了,吃饭这样的小事应该不用向您报备了。”对面依稀传来一个清亮的女音,声音是女性中难得的低沉,听起来很有威严感。
并且面对张焱的大吼毫不示弱,言语锋利且冷静。
“别说你二十八,就是你八十二只要一天是我张焱的女儿那就得听我一天的。”张焱声音不小,直接吼回去道。
听到这句就很明白了,电话那头是张焱的女儿,两人正打着电话。
“只是一顿饭,我最近很忙,没有时间去一个网红店吃饭。”张颖语气肯定以及不在意的说道。
“一顿饭怎么了,一顿饭你就不用听我的了?”张焱坐着,目光灼灼眼神坚定,显然是要自己女儿臣服。
“爸,我最近真的很忙,过几天回来陪你吃顿饭。”张颖在电话那头顿了顿,然后道。
“我也不要你回来陪我吃饭,你今晚就去那厨神小店吃饭。”张焱语气认真的说道。
“让我回来吃还没什么,但为什么一定要我去一个网红店吃饭,我很忙。”张颖语气无奈的说道。
是的,张焱给自己女儿打电话就是要让张颖去袁州小店吃饭,然而张颖敏锐的觉得有什么不对,是以坚决不去。
这已经是这个月的第十个电话了,而这个月一共才过去十天。
“什么网红,那是今年川菜的示范店,好吃着呢。”张焱不满的说道。
“您评选的,我肯定相信好吃。”张颖道。
“好吃就去。”张焱也干脆的说道。
“我为什么不去,您也知道,我不想相亲。”张颖挑明说道。
“你今年都二十八了,难道还想拖到八十二不成。”张焱冷哼一声道。
“不管怎么样,我不会去相亲的,要是您想通了,我回来陪您吃饭。”张颖并不争辩,而是重申了一下自己的立场,然后准备挂电话。
“行了,相什么亲,那里就没人和你相亲,就是让你陪我吃顿饭,你妈不去。”眼见自己女儿要挂电话,张焱语气软化了。
“您确定不是相亲?”张颖语气怀疑。
“我倒是想,你这丫头不配合有什么办法。”张焱不满的说道。
“那您为什么一定要去那里吃饭?”张颖不能理解。
“那里的东西好吃,让你也见识见识,好歹你也是我张焱的女儿,长长见识也是好的。”张焱说到最后的时候很是自豪。
张颖还准备说什么,但张焱直接不客气的打断,继续道:“行了,陪您爸吃顿饭委屈你了不成,别说你现在才是一个副总裁,就是做到了米国总统让你陪我吃顿饭你也得给我来。”
“是是是,您说的对,晚上我来接您。”张颖打消了怀疑,然后道。
“早点来,还得去排队。”张焱嘱咐道。
“老妈不去对吧。”张颖再次确认。
“行了,就咱们爷俩。”张焱不耐烦的说道。
“好的,我今天早点结束,然后马上来接您。”张颖这次应的很干脆,也没注意爷俩有吗不对。
张焱嗯了一声,然后挂断了电话。
“这女儿也不知道像谁。”张焱拿着电话,无奈的摇了摇头。
张焱心里有些隐秘的心思,但却不会说出来,一来他没有那个嗜好,而来就是想也不能说出来。
而张焱的女儿张颖则坐在办公室里牵动嘴角笑了笑。
张颖身前的办公桌上放着一个三角形的铭牌,上面写着张副总,金属的质感,很是有气势。
张焱的女儿长得和张焱并不太相像,张颖身高一六八穿着高跟鞋就超过了一米七,很是高挑,留着齐耳短发染成了栗色,看起来稍稍柔和了脸部的冷硬线条。
眼睛是狭长的凤眼,因为是跨国公司的副总裁关系,眼神很是犀利锐利,身上一股干练的气质,看起来并不好亲近。
“老爸也不知道打什么注意。”张颖转了转手上的签字笔,嘴里嘟哝了一句。
毕竟在张颖看来,他爸这么执着的非要她去一个小店吃饭,这事很不同寻常,通常都是因为相亲。
但这次却说不是,并且说了自己老妈不去。
是的,张颖的老妈才是热衷于帮自己女儿相亲的人,是以听到她不去张颖才算有些放心。
不过,张颖的困惑没有持续多久,立刻就投入了桌上堆积的文件中去了。
这么看来,她说很忙也确实是真的。
时间过得很快,张颖一份份的处理着文件,直到下午五点手机突然响起滴滴声,她才从专注中回神。
“看来时间到了。”张颖按灭手机,然后起身。
张颖穿着白色中袖的衬衣,小立领的样式,衣服下摆收在黑色小脚裤里面,脚上一双白色的高跟鞋,身上唯一的色彩就是兰蔻的玫瑰色口红。
整个人看起来简约又干练,踩着高跟鞋“踏踏踏”的走出办公室。
“张副总慢走。”门口的秘书起身,立刻说道。
“嗯,工作做完就下班。”张颖的声音不是像其他女孩那么清亮,反而带着低沉微微的磁性,听起来不那么有人情味。
“好的,谢谢张总。”但秘书听着却心里一阵雀跃,应的很快。
张颖开的是一辆亮蓝色的宝马mini,看起来小巧玲珑的车身,只有两个座位,接张焱倒是够了。
从张颖的公司到协会的办公大楼不并不远,大约二十分钟就行了,一路行来,很是平稳。
到大楼楼下的时候张焱已经等在门口了。
“爸,你们这么早就下来了。”张颖停到自己老爸面前,嘴里说道。
“怕你不来。”张焱这是明晃晃的不信任自己女儿。
“说了来,我肯定来,上车。”张颖无奈。
“嗯,我来指路你开。”张焱坐到副驾驶,系好安全带后说道。
“只要不是相亲,都听您的。”张颖点头。
“滚滚滚。”张焱没好气的看了自己女儿一眼,然后开始指路向着袁州小店开去。
……
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