第五百一十一章 绿色的锅巴
这边袁州告诉了周佳,暮小云寒假过来的事情,时间也就不早了,到了晚餐时间。UU小说 www.uu234.com更新最快
“请各位入内用餐。”周佳站在门口客气温婉的说道。
“终于可以吃了,感觉都要饿死了,快来一碗清汤面。”一进门食客就开始点餐。
前十的食客纷纷落座,周佳也就安心的进门开始给人点餐。
当然伴随前十食客进门的还有程技师,他现在可是一天都没有缺席过,天天到点儿就来,呆到袁州关店他也就离开。
时不时的还买些水果给袁州,这时候袁州都会在雕刻的时候摆在架子上,空了吃些,当然吃的最多的还是路过的小孩子。
毕竟袁州那边银光飞舞就能雕出一个栩栩如生的动物或者花朵的,自然吸引那些小朋友,不过这些水果就是面汤都吃的不少。
是以面汤现在看到程技师都会摇两下尾巴,以示欢迎,这个待遇可是连袁州都没有的。
“这家伙简直忘恩负义的。”每次袁州都会在心里嘀咕,表面还是保持着男神的风度,毕竟袁州是个大方的人。
程技师进去了,现在排在第一个的是个生人,至少其他熟客都没见过。
这人穿着得体的西装,外带棕色的羊毛大衣,锃亮的皮鞋,手上戴着看起来就很贵的手表,拿着一个公文包,脸上的表情既期待有有些忐忑,倒不像来吃饭的。
长的倒是一派正气的模样,年约四十到五十的样子,国字脸,粗眉毛,看起来颇有几分上位者气息,看起来和那个许久没来的石总是一路人。
快要有人出来的时候,周佳都会贴心的出来提醒,这次刚刚提醒完,就被这眼生的人叫住了。
“你好,我想请问你们这里是不是有米百做。”这话一出,就知道是冲着米百做来的,声音明显是昨晚给姜嫦曦打电话的李总,李文通。
“有的,只是有些特别复杂的需要您今天买下,明天才能吃。”周佳点头,然后细细的解释。
“我只是想点锅巴,锅巴不用明天吧?”李文通直截了当的说道。
“这个我也不清楚,一会您点餐的时候,我们老板自然会告诉您的。”周佳并不应承什么,只是说的很清楚。
“那好。”李文通点了点头不再多问。
这次李文通没在等很久,不过五分钟,就轮到了他进门。
外面凉飕飕的,天一黑的蓉城总有些小风吹着,让人忍不住裹紧衣服,但是一进店却好似一下子整个人舒展开了,从阴冷的冬日直接到了春天似得。
李文通忍不住回头看了一眼,外面的小风还在呼呼吹着。
“还真像两个世界。”李文通边说边脱衣服,准备挂上。
“不好意思,本店比较小,没有挂衣物的位置,需要您自己拿着。”周佳站在一旁,温声提醒。
“没挂衣服的?”李文通看了看高脚椅子,发现确实没有椅背四周也没有挂钩和衣服,关键是进来脱外套的衣服都放在自己腿上,有些惊奇,但并没有表露。
“是的,不好意思。”周佳客气的说道。
“没有就算了,没事。”李文通虽有些不习惯,但并没有多说。
“请问进今天吃点什么?”周佳是以李文通看面前的菜单。
“米百做,但是我要的名字叫碧玉锅巴,带汤的那种。”李文通并没有翻开菜单,而是径直说道。
“好的,一共是118元,这里是先付钱后用餐。”周佳算出价格直接说道。
“好的。”李文通点头,从钱包里拿出一百二,直接递给周佳。
“找您两块。”周佳拿出零钱,迅速找钱。
“谢谢。”李文通点头,收下零钱。
“袁老板,一份米百做碧玉锅巴需要带汤的那种。”周佳点了点头,然后转身报菜名。
“好的。”袁州的声音从口罩里传出。
这下一直紧迫盯人的李文通才算放松一些。
“看起来这个年轻的厨师会做,就是不知道结果如何。”李文通坐在位置上,认真的看着袁州。
而袁州万年面瘫的脸上并看不出表情。
“系统,碧玉锅巴我会做,但是带汤是怎么回事?”袁州有点好奇。
系统现字:“已搜索,此菜来自于百年前一个厨师的自行创造,曾是礁石一绝,现已失传,并无正宗碧玉锅巴做法。”
“居然又是失传的,做法呢?”袁州心里很是感兴趣。
系统现字:“已发放,可阅。”
“华夏菜果然博大精深,居然是这样的做法,真是有意思。”袁州接收了碧玉锅巴的做法,店里的食客只看袁州站定闭了闭眼,然后就睁开了。
“也难怪失传,居然又是一种贡米。”袁州自然的打开写着八宝米的柜子,好似它不是突然出现,而是一直在的一般。
是的,李文通点的锅巴名叫碧玉锅巴,原料大米又是一种贡米。
这种米名叫八宝米,产地是广南县八宝乡,因其东接富宁县,南邻西畴县、麻栗坡县,西靠丘北县、砚山县,北界广西壮族自治区西林县,是滇、桂、黔三省(区)的交界处,所以这米也是云南米的一种。
而云南是人工栽培稻的起源地,是传播“稻米之路”的起点,是以那里的生产出了许多优质大米,其中遮放米和八宝米都是其中的佼佼者。
只是因为产地的关系名为八宝米。
八宝米分为两种米,一种是米粒白里透青,略似青玉色,但最适宜用来煮稀饭,而另一种则是米粒呈雪白色,质白如玉,用来做饭味道可口。
但袁州今天需要用来做锅巴的偏偏就是第一种,白里透青的那种。
“听说这个师傅做菜很快,也不知道是不是快上来了。”李文通坐的位置不好,视野刚刚能看到袁州却不能看见他手部的动作。
是以也就看不见,袁州已经盛装好了的碧玉锅巴。
只不过没等多久,就被周佳端上来了。
“您的米百做,碧玉锅巴。”周佳轻轻的放下盘子。
“谢谢。”李文通先道谢,然后才看向盘子。
盘子是宽边沿,中间凹进去的那种,一块完整的半圆形锅巴就倒扣在碗里,锅巴中间是金黄的,带着绿色,越到边缘绿色越深。
这样奇特的锅巴就浮在一碗清水里。
“真的是碧玉锅巴,不管是造型还是样子都是,现在就看味道了。”李文通心里略微有些激动,稳稳的拿起筷子准备吃。
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第五百一十二章 李文通‘拜师’
讲真,这个绿色锅巴的样子还是很好看的,毕竟这个是米粒自带的绿色,而是其他什么。UU小说 www.uu234.com更新最快
而且这个绿色还是由深及浅的,在近乎没有的地方,那些锅巴又是金黄色的,盛在干净的白色盘子里,浸润在清水里,让人看起来就很有食欲。
“咔嚓。”李文通拿起筷子,夹下一块锅巴。
锅巴碎裂的时候发出轻微的声音。
“就是这个感觉。”李文通眼里露出期待。
是的,以前吃的碧玉锅巴就是这样,浸润在水里夹起来还是脆的,现在又多了一样佐证证明这个锅巴很可能就是他找寻许久的锅巴,他当然激动。
一口吃进嘴里,李文通立刻细细品味,想要比较这个味道和自己吃的区别,或者是不是完全一样。
锅巴被浸润在水里,自然就会变软,是以一入口的时候,首先是软软的,一整块的锅巴很容易就分开,成了一小块,并不需要费力咀嚼。
“嗯?”李文通惊疑的哼了一声。
然后才开始咀嚼,是的本来柔软不需要咀嚼的锅巴,突然又有了脆的口感。
“咔嚓咔嚓”锅巴在嘴里发出清脆的声音,那是米粒被嚼碎发出来的,同时伴随咀嚼开来的还有一股独属于八宝米的清香。
“又脆又糯,就是这个味道的锅巴!”李文通吃下一块,感受了好一会才反应过来,就是这个味道。
碧玉锅巴,其中碧玉自然是形容颜色,锅巴就是顾名思义就是锅巴。
这个锅巴吃进嘴里有个很好辨认的特点,那就是先糯后脆,脆脆香香的里层,外层是被汤汁浸润的软糯,吃起来嚼劲十足。
因为被汤汁浸润过,八宝米散发特有的清香。
软糯的外层带着甘甜滋润,而里面脆脆的内心则是清香可口,带着油香。
确认了就是这个味道后,李文通毫不犹豫的一口气吃完了碗里的锅巴,速度飞快。
“想不到居然没吃饱?”李文通略带笑意的自嘲。
要知道李文通年纪不小了,年近五十,因为工作繁忙,以前应酬太多,伤了胃,现在吃的很少,每顿吃个小半碗而已,这还是第一次吃个锅巴都连汤带料的全部吃完了。
“你好,请再给我来一份这个碧玉锅巴。”李文通捏着菜单,还是没忍住再来一份。
“不好意思,本店规矩是一人一顿只能吃一次。”周佳上前,带着歉意的微笑道。
“这样?那就来点别的,清淡的,有什么推荐?”李文通觉得这锅巴这么好吃,吃的别的也是能接受的。
至于规矩?这就太正常了,每个地方都有每个地方的规矩。
“清淡的素菜有金陵草,这个素菜油盐都很少,面食类的有清汤面和清汤面套餐,然后还有白饭,您需要什么?”周佳流利快速的给出了推荐。
“就一份金陵草和白饭。”李文通很快选定了菜肴。
照例的先付钱后吃饭,这时候李文通才觉得这小店价格还不便宜。
“没看出来,白饭和那个碧玉锅巴一个价?”李文通心里嘀咕了一句,也没放在心上,毕竟现在解决肚子才是大事。
袁州小店人多,位置少,但客人却能很快吃到餐点,就是因为袁州做菜的速度与日俱增,这不李文通很快就吃到了他的餐点。
“还挺精致的。”看到眼前碧绿的一盘,李文通的第一反应就是这个。
本以为吃不完的李文通却发现,他不是吃不完是没吃饱,但很有自制力的他,还是没在点了,站起身让座,却没有走。
“我想请问一下,这店里什么时候关门?”李文通早就发现,站在那里紧盯袁州不动弹的程技师,这话自然是问他的。
“还有半小时,营业时间就结束了。”程技师头也没回,直接说道。
“老板就是这个小伙子吗?”李文通确认般的问道。
“怎么?你有事?”这下程技师回头了。
“是的,有点私事想要和那位先生聊一聊。”李文通大方的点头。
“现在不行,袁师傅做菜的时候,从不开小差。”程技师严肃的说道。
“那么您站在这里做什么呢?”李文通语气温和,并不让人讨厌。
哪怕他问的这个问题,并不讨喜。
“我有我的事情,你要是有事要谈,可以等营业时间结束。”程技师对着别人的时候脾气可算不上好。
“谢谢。”李文通客气的道谢。
“嗯。”程技师嗯了一声,又转回头,开始看着袁州做菜。
问完话,李文通就找了个不那么挡人的地方站着,就等着袁州结束营业时间。
袁州小店来来往往,半个小时的时间在李文通默默观察的时候很快就过去了。
而这半个小时也让李文通对于袁州有了些了解。
比如袁州的外号圆规,就是因为他这人不讲情面,只讲规矩,而且非常遵守规矩,做菜的时候认真到极点,也很干净,开放式厨房一目了然嘛。
嗯,还有一点就是,这里的菜品并不便宜,换句话说就是,袁州并不缺钱。
“欢迎大家下次光临。”袁州说出这话,就代表着晚餐营业时间的结束。
食客陆陆续续的走光,店里就剩下程技师、周佳、袁州和李文通了。
“不好意思,本店晚餐营业时间已经结束。”袁州对着李文通,明确的说道。
“我知道,袁先生,我是有事想要找您。”李文通的言语客气而直接。
“什么事?”袁州平淡的问道。
“是这样的,这道碧玉锅巴对于我有特殊的意义,我需要学习这道菜,你看可以吗?”李文通了解的就是,袁州这人喜欢有话直说,是以李文通才这么直接的问。
“不好意思,我并不准备收徒。”袁州还是这句话。
“不用收徒,我可没有您这么高的厨艺天赋,只是想要学习这道菜的做法,不会耽误您太多时间。”李文通不着痕迹先夸了袁州,然后才强调自己的目的。
“谢谢夸奖。”袁州点头致谢,然后就没有然后了。
也就是这么一长句,袁州只听见这人的夸奖。
“那么菜?”李文通不死心的问道。
“一道菜也是教,十道百道也是教,但我不收徒。”袁州认真的说道。
“不好意思,那打扰您了,明天我还会再来,希望您到时候能够考虑。”李文通并没有纠缠,而是风度翩翩的说完就走。
……
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第五百一十三章 程技师的建议
“袁师傅,需要我帮忙吗?”程技师知道袁州不喜欢别人死缠烂打,积极的说道。UU小说 www.uu234.com更新最快
“不用。”袁州思考了一秒钟,回绝了程技师。
而一旁的周佳则默默看着,并没有插嘴,见袁州说不需要帮忙,脸上的担心也就退下了,开始认真的和刚来的申敏做交接。
酒馆营业时间快到的时候,还是殷雅和总监陪着秦先生过来了。
一进门,殷雅的眼神就首先看向袁州,露出甜美的微笑,袁州则是绷着脸,一本正经的点了点头。
“袁先生,袁大厨你好。”秦先生这次非常热情的上前打招呼。
“你好。”袁州站在厨房,也认真的回应。
当然脸上还是一贯的男神表情,嗯,也就是面瘫。
“袁老板,请问您这个酒馆有没有兴趣开设分店呢?”秦先生客气的问道。
“没有。”袁州直白的说道。
“您看是这样的,你这个酒馆的分店只需要服务员,酒您可以空运,这个交给顺丰就可以了,也不需要你管理,我这里出管理和店面。”秦先生开始滔滔不绝的解释分店的好处。
“店面、服务员、经理人这些都有了,只需要您的酒就可以了,到时候您只需要负责收钱,这简直就是双赢对吧。”秦先生一脸的殷切。
“不好意思,并没有开分店的打算,不论是吃食店还是酒馆都没有。”袁州拒绝的话,一口气说完。
“你听听看分成?您六我四就可以了,净利润您得六。”秦先生确实做出了让步。
“不用。”袁州皱眉。
“好吧,不过我还是要说,您的酒太好喝了,真希望在我的城市也能随时喝到。”秦先生不无遗憾的说道。
“申敏带人上去。”袁州点头表示同意,然后转头对着申敏说道。
“好的,各位请跟我来。”申敏麻利的带人去了酒馆二楼。
而袁州则坐在自己的厨师椅上发呆。
店里万籁俱寂,好一会,袁州突然大声的说道“童老板要是不做了,我的衣服怎么办?”
是的,袁州可不会洗衣服,这条街上可是只有童老板一家洗衣店。
“系统,你有自动洗衣的设备吗?”袁州很快讹上了系统。
毕竟系统也经常坑他。
系统现字:“并无。”
“系统不是万能的吗?”袁州鄙视的说道。
系统现字:“本系统为厨神系统,只提供和厨艺有关的。”
这回答正中袁州的心意。
“洗衣服当然也和厨艺挂钩,你看我的厨师服是这个定制汉服,需要保持干净对吧,不然这是对客人的不负责任,而我的手也需要保持顶尖的敏锐度,不然如何分辨珍贵食材,对吧。”袁州一本正经的说道。
系统现字:“是的。”
“所以你看我说的洗衣服和厨艺挂钩吧,要是因为洗衣服伤了手,对于高级食材太不划算了,要是因为衣服没洗干净对食客也太不负责了。”袁州慷慨激昂的说道。
好似他说这么多,不是为了洗衣服般。
系统现字:“距离宿主三点一公里有洗衣店,同行对比,洁净程度最高。”
“呵呵。”袁州无语。
然而袁州是不会这么容易放弃的,继续开口“但是细菌怎么办,肯定没有童阿姨洗的干净。”
系统现字:“处于本店范围自动消毒,宿主不必担心。”
“好的,明白了。”袁州表示他现在非常不高兴。
因为没忽悠到系统,但解决了问题心情也还算好。
……
第二天,晚餐时间。
“袁老板你好。”李文通上前客气的打招呼。
“嗯。”袁州并没有说话,知道点了点头。
“请问您吃些什么?”周佳端起职业的笑容。
“米百做,碧玉锅巴一份,金陵草一份。”李文通点的还是昨天的菜。
“好的,请稍等。”周佳确认钱到账,然后立刻叫菜。
这次李文通的位置不错,能清楚的看到袁州在里面做法的样子,当然包括手上的动作还有食材。
“今天居然比昨天慢五分钟?”李文通是很在意时间的,看了看上菜的时间,心里暗道。
“还是一样的味道。”李文通闻了闻,满意的说道。
味道样子都满意,李文通也就不在意晚的时间了,在他看来也许是一次性点的关系。
吃完后,李文通照例在一旁等着,等袁州结束营业时间。
然后再次询问,当然这次得到的答案依旧是拒绝。
“那打扰袁老板了,明日李某会自此到来,希望袁老板到时候再考虑一番。”李文通照例留下这样的话离开。
果不其然,第三天晚上,第四天晚上,一直到第五天晚上,李文通基本都是同样的时间来到袁州小店,点一样的菜,吃完后等袁州结束,然后问同样的问题,得到同样的答案。
第六天晚上,李文通再次诚恳而客气的说道“袁老板,碧玉锅巴对于我有非常重要的私人意义,希望您能教我。”
“我不收徒。”袁州心里无奈,面上却严肃的说道。
“那么……”李文通正待继续说,却被程技师打断了。
“我说你是不是傻?你一点没看出来?”程技师觉得这人简直蠢的没救了。
“不好意思?你是什么意思?”李文通并没有生气,而是皱眉问道。
“你每天都过来,这么一道简单的锅巴,你应该看都看会了,不需要特意教你。”程技师指着开放式的厨房,气急败坏的说道。
而袁州则站在一旁,并不吭声,心里却对程技师的话默默点了36个赞。
“你的意思的是就这样看?”李文通理解了程技师的意思,但他还是有些迷茫。
李文通第一天就看过了,袁州做法的速度极其快,并不是能看的会的,何况他真的不算有厨艺天赋,也就能炒个鸡蛋番茄。
“废话,袁老板做锅巴的时候明明放慢了速度,你看不见?”程技师语气很是不满的说道。
“谢谢袁老板,谢谢程技师,我明白了。”李文通转念一想,想起这几天吃到菜的时候确实变长了一些,现在他算是明白了。
“本店晚餐时间已经结束,明日请早。”袁州并没有回答,而是直接赶人。
“袁老板李某明日再来,谢谢你。”李文通这道谢是真心实意的。
而袁州则在心里感慨“当男神真是不容易……”
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第五百一十四章 你做的味道
“蠢。UU小说 www.uu234.com更新最快”出了店门,李文通还听见程技师远远飘来的一个蠢字。
“这家伙还真是暴脾气,不过袁老板真是不错。”李文通也不生气,语气轻快的吐槽了一句。
解决了碧玉锅巴的事情,李文通看起很是高兴,脚步都轻快了不少。
“你也回去吧。”袁州看着李文通出了店门,转头看着程技师说道。
“袁师傅,您这两天的锅巴是故意做的这么慢吗?”程技师憨厚的脸上露出笑容,直接问道。
“没,都一样。”袁州一本正经的胡说八道。
“可是您一般做一次只需要四分半,中间还要做些别的餐点,现在一分却需要八分钟,中间做的餐点多出了两份。”程技师是很用心看袁州做菜的,自然了解的很。
“不错,看的很认真,改天你做一份锅巴带过来。”袁州煞有介事的点头,然后说道。
“好的,谢谢袁师傅。”程技师兴奋的说道。
“嗯,天色不早了,你回吧。”袁州淡淡的说道。
“好的,那袁师傅再见。”程技师恭敬的道别,然后离开。
“踏踏踏”程技师的脚步声远去,申敏早就去了酒馆收拾,现在店里就剩袁州一人。
“还好我机智。”袁州长舒一口气,然后坐在自己的厨师椅上休息。
接下来的几天,袁州都没有再泡茶喝,那次用了整整一两,期间浪费的多了,喝到的少。
“我果然对于茶道没什么天赋。”袁州在请暮小云喝茶前,曾感慨了一句。
是的,袁州虽然得到了泡茶的技术,用的却不像厨艺那么驾轻就熟,而是磕磕绊绊的,这不中间就浪费了许多,导致袁州这个不爱茶的都心疼了。
不过这几天袁州没泡茶的原因却是因为在思考童老板的事情,虽然童阿姨并没有再找袁州说店铺的事情,但袁州也着实有些担心。
毕竟童老板无亲无故的。
而李文通就没有这样的担心了,他每日晚间过来,点一份碧玉锅巴,不管位置在哪,在袁州做的时候就直接站到程技师旁边,两人一起盯着袁州做这道菜。
“程技师好。”李文通每次都会客气的招呼一声。
“不用多说,自己看。”程技师则每次都会这样说,只是语气越来越柔和。
“嗯。”李文通点头。
李文通这人因为周身气度问题,待人柔和的时候,总是让人觉得很是舒服,就连程技师也不例外,至于袁州,看他详细认真的做着碧玉锅巴的每个步骤就知道了。
碧玉锅巴说起技术来真的不算难,特别有袁州作为示范的基础上,当然这是对程技师来说。
对李文通虽然难了点,但好在他聪明,有些厨技他用不了的,就分解开来代入简单的,这还是能做到的,毕竟他的长处不是厨艺。
又过了两天,李文通来到店里的时候却是中午了,这次没有吃东西,因为他来的时候,午餐时间刚刚结束,程技师也还没离开。
“谢谢袁老板,谢谢程技师。”李文通一进店,也不含糊,直接道谢。
两人虽有些莫名,却还是认真的说了不客气。
但李文通却是心里很是高兴的,因为他终于圆了自己老婆的愿望。
就在昨天晚上。
那天李文通特意空出下午的时间,先是一个电话支走了自己老婆,然后才回到家里的厨房,开始忙活起来。
李文通做的很慢,大约花了两个小时才做好这道碧玉锅巴,还好时间掐的不错,才做好,他老婆就回来了。
“文通,刘嫂做了什么?挺香的,就是有点糊味。”一个亲和的女音,随着大门打开的声音传进来。
一个身材苗条,留着短发,画着淡妆,看起来很是精神的中年妇女走了进来。
“阿慧,今天刘嫂不在,你换鞋来尝尝这个。”李文通快速放下围裙,指着桌上扣着碗的大汤碗说道。
“神神秘秘的,有什么?”被叫阿慧的女人,边笑边说,换鞋的动作却不慢,想来还是很好奇的。
“马上你就知道了。”李文通难道不是淡定温和的,而是有些激动的模样。
“行了,现在可以了,是我打开,还是你打开?”阿慧坐在餐桌前,笑着问道。
“当然是你打开。”李文通坐在对面的餐椅上,期待的看着自己老婆。
“都老夫老妻了,还搞这些。”阿慧被李文通看的有些脸红,啐了一口,但脸上的笑意明明白白的。
“快看看。”李文通并不在意,而是催促道。
“哗”瓷器轻微碰撞的声音,阿慧一把揭开盖子,里面浮着半圆形倒扣着的锅巴,是碧玉锅巴。
“居然是碧玉锅巴?”阿慧看看锅巴,又看看李文通,心里胀满了暖意,一时之间竟不知道说些什么。
是的,李文通坐这道菜就是为了自己的老婆。
阿慧原名叫郑慧,她和李文通算是患难夫妻,李文通白手起家到现在,她就跟着一起到现在。
至于这道碧玉锅巴曾经是在恋爱的时候,李文通为了讨她欢心,特意带她去吃的,那时候两人都还在小县城里。
郑慧至今都还记得这道菜的味道,酥脆,软糯,里面的汤汁浓郁香甜,那还是第一次知道这锅巴泡了汤还能这么好吃。
而现在临近两人二十年的结婚纪念日,郑慧又想起了这道菜,就想吃吃看,这话她只是说过两次,李文通也带着她去过。
只是不管是五星级的大饭店,还是街边有名的苍蝇馆子都再没有这道菜,难得做得出来的也都是名不副实。
要么给端个锅巴上来,浇点鸡汤,要么就是做成了锅巴肉片,连续几次后郑慧自己都受不了了,也不再去吃了。
就是,李文通叫都叫不动,却没想到现在却摆在了面前。
“这是文通你做的?”郑慧露出笑容问道。
“当然,你尝尝。”李文通很是自豪的说道。
“你不就只会番茄炒蛋,什么时候还学会这个了。”郑慧嘴里说着抱怨的话,手上的筷子却只见去夹锅巴了。
“你吃了就知道了,肯定是你要的那个味道。”李文通自信满满的说道。
……
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第五百一十五章 刷到负分!
“这么自信?”郑慧好奇的问道。UU小说 www.uu234.com更新最快
“当然,这次我可是找了个好师傅。”李文通点头。
“那行,我尝尝。”郑慧直接吃下一口锅巴。
锅巴外软,内脆,香酥可口,汤汁清亮清爽,味道着实不错。
“文通,不是这个味道。”郑慧连吃了几口,笑着摇头。
“不是?不会啊,我尝过汤,虽然比不上袁老板的味道,但不会一点不像。”李文通皱眉嘀咕。
“你自己尝尝。”郑慧直接夹了一块塞进李文通嘴里。
“咔嚓咔嚓”李文通两口嚼碎咽下,心里更疑惑了。
“虽然没有袁老板的那么软糯香脆,但也不会一点不像。”李文通直接说道。
“味道确实和二十年前的不一样。”郑慧笑着摇头。
就在李文通要说话的时候,郑慧却又继续说道“虽然不是那个味道,但是我更喜欢现在这个味道,后天记得再给我做一份。”
后天,也就是两人的二十年纪念日。
“嗯,好,你喜欢就好。”李文通点头,应下。
接着,郑慧就开始小口小口的吃着面前的碧玉锅巴,哪怕它和记忆中的味道不同,但郑慧却吃的很开吃,很专注。
记忆的味道最难以复制,但现在面前的这碗碧玉锅巴却覆盖了以前的那道锅巴。
“文通,很好吃。”郑慧吃完后,脸上露出笑容。
“嗯。”李文通点头。
……
“两天没来,你学会了?”程技师的声音,打断了李文通的回忆。
“是的,所以特意来谢谢袁老板。”李文通客气的说道。
“不用,我没教过你。”袁州干脆的说道。
“是,您只是让我在一旁偷了个师。”李文通笑着附和。
“哈哈,这个形容好。”程技师摸着自己的胖脸,哈哈一笑。
“咳咳。”袁州举起手,方便嘴边咳嗽了一声。
“袁师傅怎么了?生病了吗?”程技师担心的问道。
“袁老板要是病了,快去买点药,我就不耽误你了。”李文通也客气关心的说道。
“没事,我去准备晚餐的食材。”袁州感觉有些噎住,但还是绷着脸,淡定的说道。
“这个时间准备,袁师傅真是尽职尽责。”程技师仔细看了看袁州的脸色,不像生病,这才敬佩的说道。
“也许只是呛到了,袁老板确实是大师。”李文通点头认同。
而转身了袁州却是真的要呛到了。
“说好的,上位者咳嗽一声,下面的人都会领会的呢,怎么到我这就是感冒和呛到了?”袁州心里无语的吐槽。
“肯定是这两人情商太低,不能领会他的意思。”袁州转念一想就想到了原因。
没错,袁州刚刚咳嗽的意思是,这都是小意思主要因为他厨艺高超,嗯,就是这么简单。
“眉眉,听说这家味道还不错。”谭松领着柳眉往袁州小店而来。
“这次找了多久啊?”柳眉捏了捏谭松的脸,调皮的问道。
“我这是熟能生巧,一天就找到了。”谭松自豪的说道。
“对对,你说的都对。”柳眉眉眼弯弯的笑着附和。
“我们先尝尝,要是这家不好吃,再换一家,据说这里有家西餐厅很不错的。”谭松摸了摸柳眉的头,认真的说道。
“嗯,你找的都好吃。”柳眉笑着说道。
两人就这样边走边说,不一会就到了袁州小店。
谭松看着外表陈旧的小店,实在很难把它和在网上各种砸钱刷评论的土豪联系在一起,还不如隔壁的masterworknonsuch看起来富丽堂皇。
“感觉那家才有钱砸好评。”谭松嘀咕了一句。
“嗯?”柳眉疑惑的看着自己男朋友。
“没事,这家据说是个苍蝇馆子,但是味道还是不错的。”谭松勉强的说道。
“恩呢,看起来还可以,感觉很干净。”柳眉心里并没有预期,所以还不像谭松那么失望。
“嗯。”谭松点头,心里暗暗决定,一会带着自己女票去前面那家西餐厅吃,作为补偿。
“走吧,看看有什么好吃的。”柳眉高高兴兴的就准备往里走。
“还没开始营业,得等着。”这时候边上一直坐在的女人说话了。
“咦?可是都四点了。”柳眉疑惑的问道。
“这老板的时间观念很强,不到时间不营业。”这次女人还是认真的回答了。
这人就是来过一次的植物科学绘画师赵婧。
“你怎么知道?”谭松皱眉。
“刚刚被拦下。”赵婧耸肩,无奈的说道。
“这么一家小店,居然还拦客,这种态度果然只有靠刷。”谭松心里狠狠的吐槽道。
“有意思,看来是个很个性的老板。”柳眉欢快的说道。
“嗯,是挺有个性的。”谭松说这两个字的时候不无嘲讽。
“那我们等等。”柳眉很是安然的准备等到了时间再吃。
“好。”谭松点头。
柳眉对于袁州的规矩倒是不怎么觉得奇怪,只是觉得有意思,毕竟谭松曾带过她去吃一家烧烤。
那家烧烤店的老板更厉害,什么时候出摊,在哪里出摊通通不知道,就好像鬼摊摊一样,只能靠运气碰,这才是真的任性。
不过据说那出摊的老板就是个兴趣,烧烤的味道其实一般,但是这个出摊方式很有意思,是以这烧烤摊生意还是很不错的。
“排着吧,一会还要刷身份证领号码。”赵婧温和的提醒道。
“刷身份证?”谭松皱眉不解的问道。
“对,方便排队。”赵婧指了指一旁银色的排号机。
“咦?这个就好像银行一样。”柳眉围着排号机转了一圈,很是好奇。
“确实。”赵婧点头。
“那现在能刷?”谭松仔细的问道。
“不能,必须等到开店前十分钟才可以。”赵婧说的这个都是刚刚袁州说的,她只是转述。
至于如此有问必答的原因,则是袁州刚刚很大方的让她拍了店里墙景里的另外一种水藻,嗯,还有就是,袁州的手艺真的很好。
说白了就是赵婧想起了上次吃的蛋炒饭套餐。
“好吧。”谭松表面没事,但心里却在恶狠狠的吐槽。
“等着吧,如果不好吃,就等着我把你的评价刷到负分!”谭松对于袁州小店的反感更上一城楼了。
毕竟排队还要身份证,按时间开门,这些在谭松看来都是槽点,谁让他认为袁州花钱刷评论呢……
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第五百一十六章 童老板离开
晚上十点,谭松所在的宾馆房间门口。UU小说 www.uu234.com更新最快
“宝宝,今天的菜超级好吃,谢谢啦。”柳眉眉眼弯弯的看着谭松,突然亲了他的侧脸一下。
“嗯,你喜欢就好。”谭松摸了摸柳眉的头,宠溺的说道。
“喜欢,下次我们还去吧,等你发奖金的时候。”柳眉毫不犹豫的说道。
“都听你的,先送你回去,不然阿姨要担心了。”谭松牵起柳眉的手,两人一起下了楼。
离得近,不过十分钟,谭松就回到了宾馆房间。
“呼,明天就要走了。”谭松想起女朋友的笑脸,有些不舍。
想着两人的事情,谭松就那么发了会呆。
“对了,还有事情没有做完。”谭松动作迅速的摸出手机。
“好评榜、美味榜、好像还有论坛,还真是无孔不入。”谭松微微叹口气,然后开始一个个榜单的刷好评。
一边刷,一边吐槽“现在我可算是明白这好评哪里来的了。”
[虽然排队略麻烦,但是东西真的好吃到爆炸,非常值得一试。]松眉
松眉就是谭松在网上的昵称,取的就是两人的最后一个字。
“我真是兢兢业业。”谭松刷了好几个榜单后,忍不住吐槽。
吐槽完,谭松继续刷。
[蛋炒饭这样简单的饭食,这位老板做到了它的极致,配套的腌萝卜和紫菜汤也是人家极品。]松眉
是的,谭松带着柳眉等到袁州开店的时候,一进门,先是被价格吓了一跳,然后就是墙上的各种规矩。
开始谭松还吐槽“谁会在饭店点两份同样的食物。”
但没多久就被自己打脸,原因就是他们两人都点的蛋炒饭套餐,这样美味的蛋炒饭,别说两碗,不多说,五碗还是没问题的。
“真是古怪而美味,天哪!”谭松想起蛋炒饭的味道,口腔都忍不住分泌口水。
能吃会吃的人,更加能体会美味的感觉。
关键蛋炒饭美味也就算了,为什么一个腌萝卜和紫菜汤都如此美味,就好像他从来没吃过一样。
最后被征服的谭松,只能履行自己的诺言,上网给袁州小店刷好评,每一个榜单都刷上。
“虽然是心甘情愿的,但是这也太出名了。”谭松连续刷了二三十条后,忍不住扶额。
这边谭松给袁州小店刷刷刷,而那边袁州却是结束营业后,安然的入睡了。
第二天上午,童老板再次来到店里。
“小袁,在吗?”童老板一进店,就招呼道。
“童阿姨来了,您坐。”袁州从厨房出来,让童阿姨坐在两人桌旁。
“哎,我想好了,店就给你,你也别推辞。”童老板开口第一句,袁州就想插话,只是被制止了。
“我准备去转转,年纪一把我还没走过多远的地方,这次就当是旅游了。”童老板说这话的时候,露出了向往的表情。
“嗯,您去看看也好。”袁州点头赞同。
“但是可以等您回来了继续开店的。”袁州话锋一转,继续说道。
“不了,不了,我老了,开不动了,也没有小辈,就给你正合适。”童老板摆手,目光慈祥的看着袁州。
“行,既然您想休息,我也不能拦着,您说您旅游完了准备住哪?”袁州提出实际的问题。
“你小子年纪轻轻管的到挺多。”童老板笑骂了一句。
“那当然,总不能让我当个强占房子的恶霸吧。”袁州小小的开了个玩笑。
“就你的性格,我还不了解,没可能的。”童老板哈哈一笑,连忙说道。
“那您也得告诉我,您打算怎么办。”袁州难得露出执着的表情。
“本来就要说的,我准备去养老院,那里都是我这样的,也聊得来。”童老板说起养老院的时候,表情安然,并没有一丝勉强。
“是蓉城的养老院吗?”袁州小心的问道。
“对啊,虽然这里不是我老家,但也胜似老家了,不回这里又回哪里呢。”童老板语气感慨,却没有一丝忧伤。
“嗯,那您养老院的钱就包我身上了,这样可以吧。”袁州语气坚决。
童老板就像袁州的一个长辈,而袁州本来无亲无故的,现在连熟悉的邻居长辈都要远去,袁州自然想做些什么。
何况童老板是真的把袁州当成自己的小辈来看待的。
袁州这话一说,童老板愣了一下,仔细看了看袁州脸上的坚决表情,突然笑了。
童老板干瘦的脸上,露出了一抹欣慰的笑容“行,这个听你的,养老院的钱交给你。”
“嗯,您打算什么时候走?”袁州沉默了一下,才问道。
“就这两天,也没什么收拾的定个票就能走了。”童老板语气淡然的说道。
“准备去哪?”袁州问道。
“准备学学那些年轻人,不都是说走就走嘛,我也赶个时髦。”童老板好似一个期待出游的孩子,目光雀跃而欣喜。
“我送您。”袁州认真的说道。
“不用,你送我干啥。”童老板一口拒绝。
“好,那您明天来吃饭吧,一起吃个饭。”袁州说这话的时候,带着一丝的不舍。
“行,你小子要是不请我,我可舍不得吃。”童老板笑呵呵的说道。
“请您吃豆花吧,我记得您喜欢吃豆花。”袁州想起了童老板的爱好。
“没问题,那我明儿个中午就来吃饭。”童老板拍了拍袁州的手臂,好似在安抚。
“嗯,我等您。”袁州点头。
“说不定等我回来,这里都大变样了,不过这都是袁小子你的功劳。”走到门口,童老板看着繁华的街道,突然有感而发的说道。
“对,到时候您再来吃饭。”袁州也不谦虚,直接点头说道。
“那是肯定的。”童老板爽快的应道。
“记得明天中午,我请您吃饭。”袁州难得把一句话说了两次。
“知道了。”童老板走进自己的店里。
“谢谢您。”袁州看着童老板的背影,轻轻的说了一句只有自己能听见的话。
……
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第五百一十七章 属于童老板的豆花
童老板快要离开的消息,还是对袁州造成了一些影响,比如现在雕刻的时候,袁州更爱雕刻一些一家三口类型的。UU小说 www.uu234.com更新最快
不过都是一些福娃或者动物类型的,q版的,都是憨态可掬的,这一下更加受小孩子的欢迎了。
“妈妈,你看今天这个叔叔雕的是小兔子,好可爱。”一个刚刚拿到雕刻的小男孩,举着手里的萝卜,欢快的说道。
“你谢谢叔叔没有?”年轻的母亲笑盈盈的摸了摸自己儿子的脑袋问道。
“谢谢叔叔。”男孩眼睛咕噜一转,立刻转头大声的对着袁州道谢。
“不客气。”袁州略有些蛋疼。
“这小子,我还年轻呢。”袁州心里叹气。
“叔叔,这个是小鸟吗?”一个扎着小鞭子的小女孩,指着架子上的乳燕还巢问道。
“是的。”袁州点头,然后取下来,直接递了过去。
“哥哥。”袁州突然说道。
“嗯?”小女孩歪头看着袁州,一脸不解。
“没事,给你。”袁州默默的咽下到嘴边的哥哥,然后说道。
“谢谢叔叔。”小女孩接过晶莹剔透的萝卜雕刻,欢快的跑走。
不一会,架子上的雕刻,就被小朋友或者女孩子取走。
这些状况基本每天都会发生,只要袁州雕刻好了东西。
只是第二天,早餐时间结束后,袁州没再雕刻,而是磨起了豆子,当然这次是提前泡好的豆子。
豆腐的发明者是西汉时期的淮南王刘安,还有清代袁枚为了吃豆腐而三折腰的事情流传。
而豆腐脑则是豆腐的半成品,也是南北皆有,南方偏甜味,而北方则是咸味的多。
今天袁州要做的却是比豆腐脑稍微老一点的豆花,在北京这也叫“老豆腐”。
川中的豆花,尤以乐山的最为出名,除了豆花本身重要外,其蘸料也很重要。
“吱呀,吱呀”袁州缓缓的转动石磨,一边匀速的转动,一边适量的加入泉露混合的水,这水在袁州小店温暖的地方都散发出冷气。
“这水用来做豆花肯定好吃,又嫩又滑。”袁州满意的点头。
反复研磨,滤出豆渣,然后直接下锅开始煮。
袁州煮豆腐并不喜欢用别的汤煮,只用了一点点荷叶上的露珠,去除豆腥味,不像许多大饭店里的那样用鸡汤煮,那样反而会盖过豆腐的味道。
“小袁,我可来吃饭了。”童老板爽朗的声音出现在门口。
“童阿姨,这边进来。”袁州打开一旁隔断的桌板。
袁州注意到,童老板穿的不是早上那件衣服,应该是换过了,毕竟这次吃饭的地方在厨房。
“是豆花饭啊,这个好。”童老板一坐下,就看到了桌上的菜,满意的点头。
“嗯,豆花饭,加哥菜豆花汤,还有牛肉。”袁州并没有准备多少才。
两个人也就一荤一素一汤而已。
“够了,这些就够了,那时候就是只吃豆花我都能下两碗白饭。”童老板笑眯眯的说道。
“那吃饭吧。”袁州也坐下,温声说道。
“吃饭,对该吃饭了。”童老板点头,第一筷子就夹豆花。
自己的吃的时候,袁州并没有那么讲究,只是一个青瓷的大碗装着豆花,里面白嫩嫩的豆花浮在水面,被童老板一夹就夹下一块。
“这豆花挺嫩的。”童老板说着就直接塞进嘴里,也没蘸料。
豆花一入口,带着灼人的温度,稍稍一咬,豆花就碎裂开来,嫩嫩的在嘴里散发出豆子本身的豆香味儿。
“这个酱料有豆瓣的,不怎么辣的,还有就是牛肉酱,您试试。”袁州指着桌上的两个碟子说道。
“知道了,你快吃,味道不错。”童老板点头,再次夹起豆花开吃,也不客气。
“嗯。”袁州点头。
童老板习惯一个人吃饭,是以吃饭的时候也不说话,就是默默吃,而袁州则是也习惯了一个吃饭,两人就这么默默的吃着桌子上的菜。
最先吃完的就是那碗豆花,果然如童老板说的那样,她只是配着豆花就吃完了一碗白饭。
袁州默默盛了半碗后,又伴着菜豆花汤吃了些牛肉。
一顿饭,两人吃的很快,不过半小时桌子上就碗盘精光了。
“好吃,这次的豆花比上次的那个煎豆腐好吃。”童老板满意的说道。
“嗯,您喜欢就好。”袁州谦虚的点头,同时把疑惑埋进了心里。
“这味道我可记住了,下次记得也请我吃。”童老板笑眯眯的说道。
“当然。”袁州郑重的点头。
“那行,也不打扰你做生意了,先回去了。”童老板擦擦嘴,然后挥手离开。
童老板一走,袁州的眉心就拧了起来。
“为什么童阿姨会说这次的豆花比上次的熊掌豆腐好吃?”袁州从刚刚就在疑惑这个问题。
以袁州现在的厨艺来说,不可能出现发挥失误的地方,就算他厨艺进步了些,但童老板可不是专业的美食评论家,不可能吃出这细微的差别。
“难道是口味偏好?”袁州摸着额头,细细的想着。
但也不像,毕竟童老板上次并没有表现出不喜欢熊掌豆腐,而且袁州也清楚,这不是口味偏好问题。
“那么这是为什么?”袁州皱眉,认真的思索,回忆做豆花和豆腐之间的差异。
不过这一下,袁州还真的想到了问题的所在。
“原来是这样吗。”袁州一下子明白了童老板这么说的原因。
上次做熊掌豆腐的时候,虽然也是现磨豆腐所做,但却不是为了童老板做的,而这次是专门为了童老板所做,加水的比例有所不同。
豆腐多么简单,只需要黄豆、水、和凝固剂而已,但其中水的比例却需要因人而异。
而袁州是可以一眼看出食客口味需求的人。
“原来是这样,因人而异才能尽善尽美,今天的豆花是属于童阿姨的豆花。”袁州看着桌上的空碗,一下子露出了笑容。
突然袁州捂额狂笑:“哈哈,看来我在厨神的道路上又前进了一步。”
……
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第五百一十八章 人情味(第一更)
明白了因人而异之后,袁州并没有什么改变,只是在每次周佳或者申敏报餐单后,会回头看了一下,或者是做食物之前会这样做。UU小说 www.uu234.com更新最快
“来一份灯影牛肉,米百做白饭,一杯西瓜汁。”李研一一进门就直接点餐。
“好的。”周佳脆生生的应道。
“老师,那我就先回去了。”看着李研一点完餐,边上的严伽就开口说道。
“去吧,去吧。”李研一直接挥手,只盯着袁州,看都不看严伽。
“老师,一会我再来接您。”严伽客气的说完,等到李研一肯定的回答,这才离开。
“说起来,李先生你有没有兴趣吃全鱼宴?”乌海贼兮兮的问道。
“怎么,你要卖我画?”李研一瞥了乌海一眼,了然的说道。
“不是,你看你是美食评论的,我是画画的,咱们一起吃,就又能吃一顿了。”乌海一本正经的说道。
“就是,咱们两不搭嘎。”李研一哼了一声。
“所以才能一起吃饭,这样才算得上是重要的宴会。”乌海很是认真的说道。
“哦。”李研一一副就看你忽悠的神色,完全不接话。
“这样,不买画,你说要评价,然后请我吃饭。”乌海想了想,貌似吃亏的说道。
“我不评价这个店。”李研一说这话的时候异常认真。
“又不是真的,就是说说。”乌海嘀咕。
“老头子可不撒谎。”李研一白了乌海一眼。
乌海在尽力忽悠李研一,而周佳则是来来去去的送餐,有些等不及的客人也在自己取餐,小店里一片繁忙的景象。
“您的蛋炒饭来咯,请慢用。”
“凤尾虾一份。”
“东坡肘子一碟。”
“入口即化爪加金陵草各一份。”周佳的声音络绎不绝的传来。
“咦?今天的炒饭感觉更好吃了?”这是一个味觉敏感的食客。
“你这么一说,我也觉得我这虾味道有点不同。”点了凤尾虾的食客,也惊奇的说道。
“我尝尝?”蛋炒饭的食客自然的说道。
“没问题,我尝尝你的炒饭。”凤尾虾的食客也不小气,自然的舀起边上的炒饭,一口塞进嘴里。
“嗯,感觉差不多?”凤尾虾的食客并没有吃出区别。
“我觉得你的凤尾虾也是一样的好吃,脆嫩鲜甜的虾肉,弹性十足的口感,我觉得差不多呢。”蛋炒饭的食客细细品味一番后,得出了结论。
有了这些人的发言,其他没发现的食客,也开始细细品味,这一吃就发现嘴里的菜味道确实好像更甚从前了。
不一会,店里其他食客也陆续传来这样的感慨。
“您的灯影牛肉、米百做,西瓜汁来了,请慢用。”周佳边说边小心的端上餐点。
“谢谢。”李研一颔首致谢。
“不客气。”周佳笑着回应。
“噤声。”李研一对着一旁还在碎碎念的乌海,特别霸气的说道。
“哦。”乌海不痛不痒的继续祸害其他人去了。
“嗯,入口即化,香辣可口,嗯?居然有了改变?”李研一夹起一片牛肉,然后一下子吃出了差别。
为了确认这样的差别,李研一再一次没配饭吃,而是直接空口吃完了一整盘的牛肉。
吃完后,李研一眯起眼,细细回味了一番,然后转头环视了正在吃饭的食客,得出了结论。
李研一吃饭的速度不紧不慢,也不喜欢说话,这是几十年养成的习惯。
是以等到李研一再次开口的时候,面前的盘子碗碟已经空了。
“袁老板,你的食物倒是越来越有人情味了。”李研一对着端菜过来的袁州说的。
“嗯。”袁州放下餐,淡然的点头。
“哈哈,有意思,真是有意思。”李研一严肃的脸上露出开心的神色,边笑边离开。
“人情味是什么味道?”乌海有些不明所以。
而店里的食客却好似一下子明白过来。
不是袁州小店的食物味道改变了,而是觉得更合他们的心意了而已,仅有一点点细微的差别罢了。
只是就是这么细微的改变,却让小店的食客内心一阵温暖,被人温柔以待的感觉确实不错。
“袁老板不愧是我男神,做菜好吃,还温柔。”这是店里女食客的想法。
只有男的食客,自然就是觉得心里骄傲,不愧是他选择的店,就是好吃。
……
第二天一早,袁州换好了运动服,下楼跑步。
“踏踏踏”的脚步声在空旷的街上,并不刺耳,反而很和谐。
等到袁州跑到自己店的正门那条街的时候,远远的,他就看见隔壁童老板的大门打了开来。
童老板穿着一身黑色的呢子大衣,带着灰色的帽子,拉着一个深蓝色的大箱子,正从门里出来。
袁州一下子站定了,并没有再往前跑,也没出声。
就那么看着童老板拉着箱子,慢慢的离开。
“祝您一路顺风。”袁州轻声的念叨了一句,然后再次开始跑步。
童老板的离开并没有激起什么水花,只是相熟的客人知道这里再也没有洗衣店了。
而袁州则是该开店开店,该休息休息,并没有收拾隔壁店铺的想法。
“叮铃铃,叮铃铃。”
袁州的手机铃声响起。
“喂,孙明。”袁州接起直接招呼道。
“嘿嘿,圆规啊,你说你过年怎么过?”孙明爽朗的声音从电话里传来。
“过年不放假。”袁州沉默了半响,然后才回答。
“要不哥们一块聚聚?”孙明试探性的问道。
“不了,你倒是很久没来吃饭了。”袁州难得这样问。
毕竟孙明确实很久没来了。
“别提了,相亲去了,哥们现在可是拖家带口了。”孙明自豪炫耀的口气,隔着屏幕袁州都感觉到了。
“这么快就升级做爹了,恭喜。”袁州语气平板,听不出恭喜,毕竟袁州还是单身狗。
“想多了,咱是有女朋友了,女朋友不是蓉城的,前面去她老家了。”孙明解释道。
“哦。”袁州特别冷淡的哦了一声。
“告诉你我女朋友有个特别漂亮的妹妹,你要不要见见?”在袁州听来,孙明的声音带着说不出来的猥琐。
“我不用相亲。”袁州的话斩钉截铁,然后挂断了电话。
“明明春天还没来。”袁州看着手机咕哝了一句。
……
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第五百一十九章 新菜和厨联会(第二更)
大冬天的,袁州被秀了一脸的恩爱,然后他决定出个新菜缓缓。UU小说 www.uu234.com更新最快
“感觉这道菜不错,就这道好了。”袁州闭眼,找了找,然后决定了菜色。
决定了菜色袁州就回了店里,准备自己中午就吃这个,这也是作为卖出前最后的检验,检验自己的手艺。
“等等,可以这样。”袁州想起这道菜的解释,突然恶趣味发作,拿出手机开始发起了短信。
“叮咚。”周佳的手机发出清脆的流水声。
“咦?居然是袁老板的短信。”周佳快速的打开邮箱,看了起来。
[今天晚餐出新菜,新菜是历史上第一贵的菜,提前通知。]来自:袁老板。
“史上最贵?老板又要出什么了?”周佳一脸好奇。
“对了,我得去群里说说,通知一下。”周佳一下子想起了美食群。
[袁老板通知,晚餐时间会推出新菜,据说是史上第一贵哟,大家猜猜是什么?]佳佳
[又有新菜了?中午没有?]每天换名字的乌海。
[第一贵?按照袁老板的定价感觉我的荷包又要大出血,好心疼。]书画青春
[小青,你激动什么反正你是土豪,不着急,我才是可怜的要担心吃不吃得起。]夜柳
[不要叫我小青!!!]书画青春这三个感叹号充分表达了他的愤怒。
[好的,那书画、春春、小青,你随便选吧,我就是这么大方。]夜柳
[呵呵,你还是叫小青吧。]书画青春发了个无奈的表情。
[我就说你肯定喜欢小青这个名字,看着你名字这么好听还是我取的份上,新菜就你请客吧,不用谢我给你这个机会。]夜柳
[呵呵。]书画青春这两次充分说明了他的态度。
[别歪楼,现在我们来讨论讨论是什么菜。]漫漫
群里漫漫一出场,立刻拉回了对于袁州新菜的关注。
而乌海则早就下线,他根本不关心新菜是什么或者多贵,反正他都吃得起,有钱就是这么淡定。
新菜一说不知道是谁发去了论坛,然后论坛也出现了许多讨论的声音。
毕竟这次的菜还挺有噱头的,也就引发了许多人的讨论。
就连一向只依赖于男票淘美食的柳眉都知道了这个消息。
“宝宝,听说那天我们吃的那歌店铺要出新菜了。”柳眉直接一个电话打到了谭松这里。
“那等我下次来就去吃。”谭松立刻上道的说道。
“不是啦,听说这次很贵呢,比那个店里所有的菜加起来都贵。”柳眉娇嗔一声。
“没事,下个月就是你生日了,当给你的生日礼物。”谭松摸着肉疼大出血的心脏,还是坚定的说道。
“生日礼物就这个啊。”柳眉的关注点已经成了生日礼物。
流言就是这样,袁州最初说的明明是历史第一贵,然后就成了史上第一贵,嗯,两者之间的差别还是挺大的。
而袁州完全不知道影响已经这么大,他还在兢兢业业的做着新菜,准备中午吃。
另一边华夏厨师联盟的会长办公室,周世杰拨通了越洋电话。
“楚枭,是我周世杰。”周世杰开口之间表明身份。
“周会长您好。”楚枭的声音比平时低了两度,大约是因为法国时间已经挺晚的了。
“厨联会开始报名了。”周世杰直截了当的说道。
“嗯,我这里出一个推荐,还有一个您来。”楚枭也很直接。
“你真推荐袁州去?”周世杰的语气严肃而认真。
“没错。”楚枭再电话那头点了点头。
“你不怕输给他?”周世杰语气带有一些严肃又有些调侃的意思。
“别急着说,我听那个李研一说,那家伙可是又进步的,还是不小的进步。”周世杰接着说道。
“我不会输。”楚枭并没有问是什么样的进步,但却直接的表明了自己的态度。
“哈哈,好,你有这样的自信就好,我也觉得那小子太嚣张了。”周世杰哈哈一笑。
“我更嚣张。”楚枭意味不明的说道。
“年轻人有能力嚣张那是好事,行了,既然你拿出你的推荐名额,那我的也给那小子了。”周世杰确定了事情,安下心就准备挂电话。
“您觉得我会输?”楚枭在周世杰放下的前一秒,突然问道。
“我希望你们不要有输赢。”周世杰并没有按照楚枭的问题来回答,而是这样说道。
“好的,我明白了。”楚枭挂断了电话。
“看来有场好戏看了。”周世杰说这话的时候,既期待,又担心。
厨联会是一场国际型的厨师之间的交流赛事,普通人和普通的厨师听都没听过,因为这场赛事虽然是国际型却也很小型。
它的全称是厨师联盟交流比赛研讨会,至于它的参赛资格则需要两位以上的推荐人才能参加,而且这个推荐人必须要参加过的,有一定的知名度的,这才具有推荐的资格。
刚好,楚枭和周世杰都有,现在距离开始差不多还有一年时间,报名就已经开始了,而这两人都打算推荐袁州。
对于这些袁州都不了解,也不明白,一年以后他就要走上国际厨师的舞台,现在他正在和系统对话。
原因自然是系统突如其来的奖励。
系统现字:“恭喜宿主自行领悟厨师的意义,特奖励特别奖励。”
“怎么突然又有了奖励,你是不是又有什么阴谋?”袁州的第一反应已经不是高兴,而是警惕了。
这当然得多亏系统的连坑带奖励的方式。
系统现字:“奖励可领取,是否领取。”
“我不领取会消失吗?”袁州谨慎的问道。
系统现字:“奖励领取时间为永久有效,不可覆盖、不可叠加。”
“那就好,我能先看看奖励是什么吗?”袁州一步步的细细问道。
系统现字:“宿主等级不够,请努力升级。”
“好的吧,那领取奖励是否有限制条件?”这点才是袁州最关心的一点。
系统现字:“并没有。”
“领取。”袁州干脆的说道,想了想或许是童老板触动的那个领悟。
【厨师的意义】自行领悟厨师的意义。(已完成)
(任务提示:提示就是没有提示,需自行领悟。)
【任务奖励】重庆三花做法一份。(可领取)
(奖励说明:三花好不好吃,谁吃谁知道。)
……
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第五百二十章 历史上第一贵的菜
“我想要一个严谨的任务提示和奖励说明。UU小说 www.uu234.com更新最快”袁州觉得这样反差的奖励说明神马的并不萌,谢谢。
系统现字:“奖励已发放。”
“好吧,看来是死不悔改了。”袁州无奈的摊手。
“三花?还真是奇怪的名字,不知道是不是我知道的那个三花。”袁州摸着下巴思考了一下。
不过还没十秒钟,袁州就放下了手。
“算了,还是现在这道菜重要。”袁州清空思绪,开始洗手,准备做。
新的奖励固然让人高兴,但是现在这道新菜也需要投入全部的精力,因此袁州并没有急着看三花到底是哪三花。
说起新菜,就不得不提苏东坡苏轼这位历史名人,毕竟袁州抽到的这个东江菜里面的名菜有一半都和这位名人有关系。
用袁州的话来说,这是一个人撑起一个菜系的男人。
“还好我是手握一个宴席菜的男人。”袁州喃喃自语了一句。
中午时分,袁州小店门前挤满了人,这次比之昨天还多些。
“总厨,你说那个袁老板就不能消停会,咱们这生意好不容易上正轨了,又来这一出。”胖胖的大厨一脸无奈的看着李立。
“你说最贵的菜是什么菜。”李立皱着眉头,看向胖大厨。
“我哪儿知道,估计是什么噱头吧。”胖大厨不满的说道。
“不会,袁州区这人是个较真的人,不会弄这个,也没必要。”李立最后一句没必要说的特别轻,以至于胖大厨都没听清。
“我记得那谁说过,那人店里的菜最贵的是个烧鹅吧?”胖大厨灵光一闪想起了这个。
“鹅瑾轩的大厨去挑战过。”李立却记得是这个事情。
“嗯,可不是,输了。”胖大厨说起这个还是有些唏嘘。
这次李立没说话,只是点了点头。
“听说那鹅瑾轩的大厨输了后,把自己关在小厨房一个礼拜,说是要重新来过。”胖大厨也是有一颗八卦的心,说起这些眉飞色舞的。
“过于守旧当然没办法赢。”李立的评价犀利而直接。
“确实,不过那小子也是太妖孽了,人家做了一辈子的鹅,他倒好,一下子就超过了别人。”胖大厨不满的嘀咕。
“天赋好。”李立说起这个的时候就想起了同样天赋妖孽的楚枭。
“我看是从娘胎里开始拿锅铲才对。”胖大厨愤愤不平的嘀咕。
“行了,回去做事。”李立转身往自己店里走。
“好的,中午的主菜是什么?”胖大厨边走边问。
“那边晚上开新菜,我们也做个新的。”李立坚定的声音传来。
“好的。”胖大厨连连点头。
至于袁州小店自然是一片人声鼎沸的,不过都是对着周佳。
食客们都清楚,那袁州不光是个圆规,还是个蚌壳,根本撬不开嘴,这不就瞄准了周佳。
还好周佳已经习惯了,同意回答。
“大家晚餐时间就能看到新菜了,至于价格也会同时间公布。”
不过袁州直到晚餐开始营业前,还在纠结到底是谁说的这次的菜比店里所有菜加起来总和还贵的。
但是汹涌而来的食客却没给他思考的时间。
“咦?新菜是炒东坡,这是什么菜?”食客是这显眼的大菜单说道。
“重点错了,不是说非常贵吗?788还好吧。”另一个食客指着价格惊讶的说道。
“对啊,788哪里算是最贵?”紧跟着进来的漫漫也一头雾水。
“切,还以为有好戏看。”凌宏对于这个价格可以说司空见惯。
“佳佳一份炒东坡。”乌海则是奉行一贯的原则,吃了再说。
“对对对,来一份,来一份,788还是没问题的,以为要破产呢。”另外的食客也满心欢喜的点了。
“袁老板,你不是说最贵吗?怎么才788一份?”凌宏则是大声的对着袁州问道。
“吃了再告诉你。”袁州干脆的回答道。
“不会是打折了吧?”凌宏到现在也没吃过全鱼宴,因为打折。
“没有,就是这个价格。”袁州肯定的说道。
“那好吧,来一份。”凌宏耸肩直接点了一份。
“这是一份猪内脏食材所做。”袁州先是放大声音的说道。
“内脏,是大肠?”凌宏一下子就猜到了是什么。
“没错。”袁州点头。
“那算了,佳佳我要凤尾虾,不要炒东坡了。”这话一出立刻有食客换了菜。
猪大肠,也称为猪下水,不是每一个人都吃的惯的。
“这个下酒不错。”凌宏客观的评价道。
“不过这下水怎么成了最贵的东西?”这下食客的疑问更多了。
“吃了就知道了。”袁州还是一句话回应。
“那行,我也要一份。”这是不怎么反感,但也不爱吃的人点的。
毕竟这东西首先一个就是要干净,而袁州这里是可以明明白白看到的干净,何况这是袁州所做的。
“请放心,非常干净。”袁州说完,然后转身开始炒制。
袁州说这句话是非常有自信的,开玩笑这可是系统提供的,毫不夸张的说,那真是比每天洗两次澡的袁州还要干净。
系统现字:“此猪种名为红河猪,?非洲野猪属,分布在非洲大陆的撒哈拉以南地区和马达加斯加岛林地及潮湿草原,红河猪体长100-150厘米,尾长30-40厘米,体重50-130公斤,本系统采用的是刚刚八十公斤的青壮年未曾交配过的公猪进行宰杀。”
“红河猪性格凶猛,却喜食植物根块、浆果、茎叶、野果,还善于游泳,本系统在喂养时采用特定的带有清新气味的蓝莓进行喂养,草类提供的为芦蒿嫩茎,水为高山清泉水。”
“提供洁净潭水进行游泳锻炼,此猪天生带有一种草本清香。”
“嗯,反正又是你科学喂养的,不过这大肠可是只有这一段最为好吃,剩下的在哪?”袁州比较好奇那一头猪就提供这么点大肠,其他的肉之类的去哪了。
系统现字:“本系统已进行回收利用。”
“好的吧。”袁州一下子想起了那个吃西瓜的猪,西瓜味的猪肉。
有了系统这样喂养的猪,那真是在干净也没谁了。
……
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第五百二十一章 炒东坡(第一更)
炒东坡这道菜在东江菜里属于客家菜,加的材料也很简单,就是葱、姜、蒜和青红椒外加木耳,而且这猪肠是需要提前煮到八分熟,然后才炒的。UU小说 www.uu234.com更新最快
是以袁州做这个炒东坡的速度更快。
不过一转眼的功夫,就端上了三盘子。
“两位的炒东坡,请慢用。”周佳端上盘子,细心的说道。
还有一旁也端给了刚刚点的另一人,是个妹子。
“嗯。”乌海和凌宏同时点头,算是应了。
“看起来很不错。”刚刚也点了,但还没上的食客刚好坐在凌宏边上。
“确实是不错。”凌宏点头。
这人就是那个不怎么反感却也不爱吃的那位,只是看在是袁州做的份上而点的。
不过眼前这盘菜的颜色倒是很吸引他的注意力。
大肠是肉色的,被切成了三角形的片片,而青红两色的辣椒也被切成了一样大小的三角片,还有稍稍小一号边缘带着金黄的玉白色蒜片,青翠的葱段。
这一整个菜被盛在一个荷叶边的盘子里,边上滚边的荷叶带着浅浅的绿色,看起来清爽而漂亮,也衬的这一盘子的菜格外让人食指大动。
这不凌宏就毫不犹豫的下筷子吃了起来。
边上这人只能看着凌宏眯着眼,咀嚼的欢快的样子。
好一会,凌宏吃了一片,一睁眼,就见边上这人死死盯着他。
要知道看人吃东西是很香的,特别是看的那人吃的很香的时候,感觉就更香了。
“盯着我干什么。”凌宏莫名其妙的看着这人。
“没有,感觉你的很好吃。”这人面向还是很规矩的,只是眼神**了点。
“哦,你要尝尝不。”凌宏倒是很大方,把盘子往这人边上移了移。
“谢谢。”这人也不客气,招呼周佳要来他的迎客套餐,拿起筷子就夹了一块猪肠。
不过这也就是凌宏,要是边上坐的是乌海,别说只是盯着看了,就是开口问,乌海也能镇定自若的说“确实很好吃。”
至于然后?那当然就没有然后了,乌海这个一直致力于抢别人盘中餐的家伙,怎么可能主动给别人吃,厨师那人答应一会再帮他点一盘还差不多。
所以选对位置还是很重要的,毕竟凌宏的脸皮还是比不上乌海的。
“不客气。”凌宏这话还没说完,那边菜就已经送进嘴里开始品尝了。
猪肠不管洗的再干净,都有一种难以言说的味道,是以许多人并不喜欢,这人也是其中之一,这不猪肠一入口,这人就准备着皱着,但却意外的舒展开了眉头。
这块猪肠入口的时候,绵软而富有嚼劲,越是咀嚼越是嚼出一种香味,一种好像肉又不是肉的香味,期间还有一丝丝的草木清香。
最关键的是,“嘶,好辣。”这人忍不住对着嘴巴扇风。
“哈哈,确实很辣。”凌宏这才喝下一大口西瓜汁,大笑着说道。
这菜里明明感觉没有辣椒,却自有一种又香又辣的感觉,还带着肉类的肉香味,简直勾人的很。
“对,又辣又好吃,还没有一点腥臊气。”这人连连点头。
“您的炒东坡,请慢用。”这时候周佳送上了这人点的炒东坡。
“谢谢。”这人也不顾着和凌宏说话了,对着面前的菜就吃了起来。
越辣越引得人想吃。
这次塞进嘴里的猪肠又有了新的味道,猪肠被煮到八成熟,然后大火一炒,在锅里翻出“噼里啪啦”油爆声,然后盛到碗里的时候,猪肠就略微收缩了一些。
吃起来就更有了嚼劲和韧性,外层软糯,内层越嚼越香,辣味也越嚼越辣,又香又辣,简直让人欲罢不能。
“没想到这东西吃起来这么好吃。”袁州小店吃饭的人基本都能一边吃饭,一边清晰的吐字,这人当然也不例外。
“这盘子里的都好吃。”凌宏在边上接了一句。
“当然。”一旁的乌海以为在和他说话,还理所当然的回应了一句。
还好没人说破,不然以乌海的脸皮,也不会尴尬的。
倒是边上的食客,又伸筷子夹了一块红椒。
筷子上的红椒油亮而鲜艳,红的漂亮,看起来很是惹眼。
“咔嚓,咔嚓”红椒一入口,稍稍一咀嚼,就发出清脆的声音。
带着蔬菜特有的清香,微微的辣味,还有一种甜甜的感觉。
“我知道了,这个猪肠里的甜味就是红椒的味道?”这人一副恍然大悟的样子。
“没错,应该就是这个味道。”凌宏也再次吃了一口确认。
一盘炒东坡总共不过十三块,当然这是指大肠一共切了十三块,就算袁州是一锅炒三盘,但也保证了每一盘都是一样多的。
十三块猪肠,加上一些青红椒蒜片和葱段,也不过一会就被人吃光了。
没错,袁州这盘子里的蒜片也是可以吃的,事先炸过的蒜片,软糯中带着一丝蒜头的辣味和呛人,和着一块猪肠吃是最美味不过的,这样还能激发猪肠特殊的香味。
“味辣鲜美,口感软糯还带着嚼劲,确实非常好吃,但为什么是最贵?”乌海摸着小胡子,一脸不解的问道。
“因为它可以换苏东坡先生的墨宝。”袁州干脆的解释道。
“苏东坡的墨宝?用这个换?”乌海难以置信的指着面前,比被二哈舔过还要干净的盘子问道。
“是的。”袁州一本正经的点头。
这一下子店里瞬间安静了一下。
苏东坡是谁,那是宋代重要的文学家,宋代文学最高成就的代表,那是……如果实在不知道可以百度。
这样一个历史名人,用一盘子绝顶美味的炒东坡就可以换到他的墨宝,乌海觉得袁州在一本正经的胡说八道。
“哈哈,原来是这样。”突然有食客哈哈一笑,一副反应过来的样子。
而袁州则不动声色的回到厨房,继续做菜,毕竟已经欣赏够了乌海刚刚张大嘴一脸不可置信的模样了。
“什么样?”乌海反射性的问道。
“这是个传说,也不知道真假,是说苏东坡在贬滴途中经江西赣州初尝此菜时就被其独特的风味倾倒。到惠州后念念不忘此菜那特有的韵味,每饮必以炒大肠佐酒,百姓见其如此如痴如醉,常用炒大肠换取其墨宝,有的干脆就称此菜为炒东坡,这就是名字的由来。”这人也不客气,直接一口说了出来。
“……”乌海一脸无语。
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第五百二十二章 被请出山的前御厨 (第二更)
“所以就是因为这个?”乌海一脸懵逼。UU小说 www.uu234.com更新最快
“可不是就是因为这个,说起还真是历史最贵了。”边上的食客煞有介事的点头。
毕竟苏轼的墨宝还是非常值钱的,要知道苏轼真迹曾经现身香港的拍卖行,最后的成交价格是四亿六千万,然而就是这样,还有许多消息证明这是假消息。
原因就是这个价格太便宜,苏轼的墨宝至少得十亿,这才合理,是以可以想象这道菜却是不愧是历史第一贵的名头。
“确实如此,能换苏老爷子的墨宝,可惜我没有生在那个年代啊。”有食客感慨的说道。
“说的好像,你生在那个年代就会做这道菜似的。”一旁有食客直接嘲讽。
“对,我是不会,我说是袁老板,要是袁老板在那个时代,就得有一屋子苏老爷子的墨宝了。”这食客也是相当聪明的,直接拉出袁州说事。
“这倒是,以袁老板的手艺,恐怕苏老爷子都会主动拿墨宝换菜吃。”这位食客深有同感的点头。
“可不是嘛,袁老板的手艺好的让我想找个一样的男朋友。”边上有个长相清秀,穿着简约的女生,张口就说道。
“哈哈,我看是想找袁老板吧。”有食客发出善意的笑声。
“嗯哼,这可不行,袁老板是我们大家的。”漫漫在一旁俏皮的说道。
例行争抢了一番袁州后,大家又投入了对于美食的热情,只不过这次点炒东坡的人多了很多。
和名人吃同一道菜还是很有诱惑力的,何况还是名人会用墨宝换的菜。
而刚刚被争抢的袁州则是心无旁骛的做着餐点,哪怕是他最感兴趣的女朋友话题,也不能分散他的注意力。
“蓉城桃溪路十四号,嗯,却是是这个地址,不过这也太小了点吧。”一个年轻人盯着袁州小店嘀咕了一句。
这人穿着一身普通的呢子大衣和黑裤子,脚上的棕色皮鞋上,还有些灰尘,大衣下摆还有褶皱,脸上架着眼镜,看起来约有个二十五六的样子。
就是脸看起来方方正正的,颇有些正气的感觉,就是眼睛咕噜噜的,神情也不严肃,看起来倒显得活泼了许多。
这人手上拿着纸条,仔细的对了对门牌号后,看着袁州小店门前排队的人,还有一旁仿佛是围观的人,又有些不解。
因着袁州小店门口没有招牌,这人也不敢确定,上前开始询问人。
“你好,请问这里是饭店吗?”年轻人说的一口标准的普通话,看样子也不像是蓉城的人。
被问道的人,正好是马志达,他当然是来吃新菜的,毕竟他可是新菜小王子。
“当然,这里可是袁州小店,当然你也可以叫厨神小店。”马志达一脸自豪的说道。
“厨神?这名头还真大。”年轻人心里嘀咕,面上却是真诚的道谢。
“谢谢,不过人还真多。”年轻人笑着说道。
“可不是,你站我后面难道已经领号了吗?”马志达有些疑惑。
因为这人问完就直接站到了马志达的后面,一副排队的模样。
“领什么号?”年轻人疑惑的问道。
“第一次来是吧,我还以为你领号了,那边银色的机器看见没?那身份证一刷就可以领号了。”马志达还算耐心,仔细的解释了一下。
“还挺麻烦的。”年轻人嘀咕了一句。
“什么?”马志达没听清,问道。
“没事,谢谢了。”年轻人摇头,转头离开,准备去领号,也就没听见马志达说的现在已经没号的话。
袁州所在的地方真的不是蓉城最发达的地方,何况这里连个停车场都没有,来这里吃饭的要么吃罚单,要么停的很远,就是这样一到饭点,来的人还是络绎不绝。
但人多不代表这里的设施豪华,没有公厕,小街环境着实一般,两旁都是老房子。
“这还真够大隐隐于世的。”年轻人感慨了一句。
“看来这些有本事的都喜欢这套。”年轻人立刻想起了远在岩峰村那个偏远地方的麻先生。
没错,这人认识麻先生。
年轻人姓刘名叫建安,这名字算不错了,毕竟他老爹叫建国,哥哥叫建军,别问他为什么不同辈分的中间还都是建字辈,他也不明白。
家里有个参加革命的老战士,名字自然就是怎么爱国怎么来了,毕竟姐姐叫红军什么的,他就为自己的名字感到庆幸了。
“老子的名字至少还像个男孩子,不像姐姐叫红军,哼。”刘建安吐槽。
刘建安今年二十五,大学还在读大四,算是家里最小的孩子了,马上老爷子就要过九十一的大寿,因为去年九十已经祝过整寿,今年就想低调点。
但是这个年纪要过生日,就没有低调一说的,何况刘建安的父亲建国同志还在任上,简朴一些倒是肯定的。
而刘建安作为家里最小的孩子,没钱没权,不知道送什么,一下子倒是想起最近老爷子胃口不太好,也是因为老人家年纪大了消化不好。
因为这件事,刘建安一下子想起了麻先生,也就是退休的前御厨,在任的请过来动静太大,而且以他一个大学生的身份还真没办法请。
毕竟这又不是用他爹的名义去,刘建安就一下子打主意到了麻先生那里。
他不认识麻先生,知道他的地址,还是一个偶然的机会。
有了目标自然就有了动力,大四学业少一定下目标,他就飞奔去了岩峰村。
“mdzz,这地方可够破的。”这是刘建安下飞机后说的第一句话。
不过当坐着摩托车颠簸了半天后,到了岩峰村还得走路上去的时候,刘建安就想骂人了。
“这御厨是来隐居的吗?这么荒僻吃什么。”没吃过苦的刘建安边走边抱怨。
还好,他还是有些运气的,到村子里的时候,麻先生正在村里。
刘建安别的没有,韧性不错,足足缠了麻先生一个月零七天,才打动了麻先生。
“老拙答应你了,你可以滚了。”麻先生背着手,头发整齐,说话还是一样声如洪钟。
“太好了,那麻先生,您是今天还是明天跟我走?”刘建安扔下手里的衣服,兴奋的跳了起来。
……
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第五百二十三章 前御厨的建议(第三更)
麻先生说出答应这话的时候,刘建安正像个小媳妇一样在给老先生洗衣服。UU小说 www.uu234.com更新最快
这待遇比起袁州差多了,毕竟刘建安可没有一手让人折服的厨艺,就只能化身男仆乖乖做事了。
“谁说老拙要和你走了?”麻先生看刘建安的目光犹如看智障。
“可是您刚刚说的答应了。”刘建安已经被训到没脾气,语气颇有些委屈的说道。
“嗯,老拙答应了。”麻先生的眼神在说明刘建安更智障了。
“那您这答应是什么意思?”刘建安聪明了一回,直接问。
“你去这个地址找他,让他做。”麻先生扔给刘建安一张纸。
上面写着袁州的地址,字迹苍劲有力,看着就像麻先生的字。
“这?”刘建安一脸不解。
“他的手艺不比我差。”麻先生冷哼一声说道。
“说不定还比老拙好了。”当然这句话,麻先生并没有说出来。
“那……?”刘建安心里忐忑,给个地址,没有名字,没有电话,也没说什么关系,这怎么弄?
“到时候你说我叫你去的。”麻先生说完背着手转身离开。
“哦,谢谢麻先生。”刘建安有些高兴,又有些忐忑。
“滚吧,洗个衣服都洗不干净。”麻先生的语气更差了。
但刘建安还是洗完衣服才离开的。
这就是刘建安现在出现在这里的原因。
为了给自家的老爷子过个大寿他也是蛮拼的。
“叮。”银色的发出轻微的响声,然后上面显示了一句话。
[今日午间座位已满,请晚上再来。]
“我去,什么鬼。”刘建安看了看自己身份证,又看了看机器,一脸的不满。
“嗳,我说你也太着急了,我还没说完呢。”马志达的声音从远处传来、
“嗯?”刘建安正郁闷呢,闻言一脸懵逼的表情看着马志达。
“你过来。”马志达站在位置那里,也不可能走过去,就对着刘建安挥手示意。
“怎么了?”刘建安很是听话的走过来问道。
“刚刚我正要说,这会儿肯定没位置了,你晚上再来。”马志达一口气说完。
这次轮到刘建安一脸你废话的表情看着马志达。
“小年轻就是着急。”马志达感慨了一句。
不过马志达明明也就大刘建安两三岁而已,但因为一个在学校,一个出了社会在工作,自然看起来很不一样。
“不好意思,我想问问你觉得这里的菜好吃吗?”刘建安并不在意其他,比较关心这个问题。
当然这也就是他第一眼看到袁州小店这么普通,还没走的原因。
他可是很聪明的,他准备亲自试试袁州的手艺,然后才开口请人。
“这就是废话了,袁老板的菜那不是好不好吃的问题,而是你能不能吃到的问题,当然那是因为太好吃了。”马志达说起这个还是很有发言权的。
要知道马志达自己有时候都吃不到,哪怕公司离得近也没用,人太多了。
“那这位袁老板的拿手菜是什么呢?”刘建安细心的问道。
“拿手菜?果然是第一次来,这么说吧,我就没见过袁老板不拿手的菜。”马志达说这话的时候非常自豪。
“包括中西餐都拿手。”想了想马志达还补充了一句。
“谢谢你告诉我。”刘建安很认真的道谢,然后再次离开。
“卧槽,这小子又走了,本来还准备传授一点排队技巧的。”马志达不无遗憾的说道。
不过马志达要传授技巧却不是因为别的,就只是因为他是话痨而已。
而刘建安则是得到自己想要的答案后,直接回到不远处的宾馆睡觉了,中途随便吃了点,准备晚上好好的尝尝袁州的厨艺。
毕竟岩峰村那个条件,想要睡好那是不可能的,刘建安也是自小娇惯了的人。
睡了一下午的刘建安精神饱满的来到袁州小店门外,这时候已经有人开始排队了。
“啧,人还真多。”刘建安赶忙上前排着。
“怎么都在这里排着,不去门口?”刘建安闲不住的问道。
“排队领号,开店前五分钟才能领一到二十,开店后才能领剩下的。”这次解释的是一旁维持秩序的瘦高个儿。
“哦哦,好的。”刘建安点头,表示明白了。
排队、领号、等待、然后进店,刘建安一共花了快一个小时。
“这顿饭真不容易。”刘健安坐在位置上的时候感慨。
“您好,请问您吃点什么?”周佳轻柔的声音在耳边响起。
“你们店里的拿手菜是什么?”刘建安自然记得马志达的话,不过还是需要自己问问的。
“店里菜单上的菜都是我们老板的拿手菜。”周佳温和的解释。
“这么有自信?”刘建安推了推眼镜,不信的说道。
“您按着您喜欢点就行,需要吃点什么?”周佳点头,然后自信的说道。
“那行,一碗清汤面,一叠牛肉,一份蚂蚁上树,就这些。”刘建安虽不会品,但是这几个菜都是他爱吃,还是能吃出好不好吃来的。
“好的,一共1164元整,本店是先付钱后买单。”周佳报出价格,然后说道。
“可以。”刘建安一听价格的时候表面镇定的说道。
心里却着实惊吓了一番,这钱都是他小半月生活费了,不过一想到那是和麻先生一个等级的厨师,倒也觉得不贵了。
不一会菜品陆续端上来,刘建安吃着后,就完全忘记了他来的目的是为了试味道,稀里呼噜的一阵大快朵颐,吃的那叫一个不亦乐乎。
“好吃,这也太好吃了。”一边吃,刘建安的嘴里还没闲着,还在感慨呢。
岩峰村可没有什么好吃的东西,用刘建安的话来说,这吃的嘴里都快淡出鸟了。
而现在,清汤面清爽劲道,牛肉麻辣鲜美,蚂蚁上树里的粉条汤汁十足,肉沫吃着都美味无比,这当然让刘建安只顾着吃了。
吃完一抹嘴,刘建安就开口了。
“袁师傅,请你和我回去做顿寿宴,拜托了!”刘建安站在弧形长桌中间,看着袁州口气坚定的说道。
这一开口,直接把店里人的目光吸引了过来,看了看刘建安后,又都转回去了。
这情况倒是很明显了,都习惯了。
毕竟在袁州小店,隔几天都能碰到几个这样的二愣子。
……
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第五百二十四章 姜嫦曦的新难题(第一更)
店里经历了一瞬间的寂静后,又恢复了喧闹,食客们该说话说,该品尝美食的还是在品尝美食。UU小说 www.uu234.com更新最快
而袁州则认真的盯着锅里的菜色,手臂轻轻震动,锅里的炒东坡就均匀而漂亮的翻了个身。
袁州的颠勺是极具美感的,用力的时候肩部微微耸起,小臂绷紧,在麦色的肌肤上显出肌肉的轮廓,五指有礼的抓着锅把手,动作幅度看起来不大,却每次都能均匀的颠勺。
这就是袁州曾经自虐一般后掌握的颠勺秘技,动作犹如行云流水,快速有效而漂亮。
沉浸咋美食的烹煮之中,袁州自然没有空理会刘建安。
是以,刘建安就那么傻傻的站在那里,有些莫名。
“这位先生,您好。”还好他没等多久,周佳抽出了时间,上前客气的开口。
“你也好。”刘建安也客气的回应。
“袁老板在做菜的时候,并不会谈论其他的事情。”周佳客气有礼的说道。
“这样啊,袁老板真是专心。”刘建安感慨了一句,到没有说别的。
“是的。”周佳点头。
“那袁老板什么时候又时间呢?我是真的很着急。”刘建安说话的时候,眼露真诚,表情还带着些着急。
“我们中午的营业时间是两个小时,晚上三个小时,还有酒馆三小时。”周佳细心的说道。
“好的,谢谢你了。”刘建安抬起手看了看时间,连忙道谢。
“不客气。”周佳摇头,然后继续去招呼客人。
“那我去外面等着。”刘建安说完就跑出了店门,然后在门口站起了岗。
“傻小子真多。”程技师感慨。
“你貌似也是这样成功的。”乌海摸着小胡子,一副不怀好意的样子。
“咳咳咳,我可不一样,我这是袁老板特批的旁听生。”程技师憨厚的一笑,嘴上一点不慢的说道。
“还是旁听。”乌海戳中死穴。
程技师转头,眼睛一眨不眨的盯着袁州的手,认真的学习着,不再说话。
而认真做菜的袁州则沉浸在美食中无法自拔,另一边的姜嫦曦则是有了新的主意。
新的为难袁州的主意,当然这还得归功于她的其中一个姓杨的助理。
“刘特助,过年放假吗?”杨助理眨巴着大眼睛,看向一旁的刘特助。
“小丫头,还没过年就想着放假了?”刘特助年纪稍大,闻言戳了一下杨助理的额头,笑着说道。
“不是,就是你看姜总老是这么忙,都好几天没去袁老板那里了。”杨助理讨好的说道。
“哼,就你小丫头的心思多。”刘特助直接拍了杨助理一下。
“这不是看咱们这工作告一段落了,所以稍稍八卦一下。”杨助理吐了吐舌头,一脸无辜的说道。
“你还知道这是八卦啊,放心吧,今天准时下班。”刘特助白了杨助理一眼,说出了她最想听到的话。
“太好了。”杨助理立刻一个欢呼。
“小点声,一会姜总听见了。”刘特助瞪了杨助理一眼。
“哦哦,那刘特助你说过年放几天啊?”杨助理连连点头,然后又继续问道。
“你要知道这个做什么,还有一个多两个月呢。”杨助理没好气的说道。
“不是,主要我有点想家了。”杨助理语气低低的。
“行了,提前告诉你,放一个礼拜。”刘特助年纪比较大还没结婚,最受不了年纪小的杨助理这样说,闻言立刻投降说道。
“太好了,好久没吃家里的饭好想念。”杨助理眼露憧憬的说道。
“小丫头就知道吃。”刘特助调侃的说道。
“才不是,我是想吃乌饭了,唉,都好几年没吃过了。”杨助理立刻反驳,然而说出来的还是吃的。
“乌饭?”刘特助好奇的问道。
“对对对,可好吃了,可惜蓉城没有,我到处找过了,人家说这里根本不长这个。”杨助理连连点头。
“你会做饭?”刘特助的关心点到了这里。
“当然,我特意和我妈学过,只需要乌饭的嫩尖挤出的汁液,然后就像煮饭那样就可以了,简单的很。”杨助理很有信心的说道。
“哦?那你这个东西就是只有树叶汁和米饭咯?”姜嫦曦清亮疑惑的声音从两人身后传来。
“是的,姜总,不好意思。”杨助理转头一看立刻慌了,站起身不敢动弹了。
“姜总,这是明天需要的会议流程,还有您的行程安排。”刘特助倒是淡定自若的拿起一份文件,直接递了过去。
“嗯,可以。”姜嫦曦接过文件,快速扫过一遍,点头表示确认。
“那我就这样安排。”刘特助立刻说道。
“嗯,你刚刚说的乌饭是不是就是我说的那样?”姜嫦曦看着杨助理,认真的问道。
“对不起,姜总我不该上班时间开小差。”杨助理脸色通红,低头道歉。
“行了,先回答问题。”姜嫦曦挥手,这样说道。
“是的,就是您说的那样。”杨助理肯定的点头。
“这里没有得生长?买不到?”姜嫦曦皱眉问道。
“是的,我来蓉城六年了,大学就在这里了,一次都没见过。”杨助理认真的说道。
“那个乌饭是什么情况。”姜嫦曦又问了问。
“是……”杨助理认真细心的解释了一遍。
“嗯,好的,你把手头上的事情做完才下班,下次记得做完事情再聊天。”姜嫦曦稍微思考了一下,然后才说道。
“我知道了。”杨助理乖巧的点头。
“好了,今天准时下班,做完事情就可以走了。”姜嫦曦拍了拍手,吸引注意力后说道。
这一下办公室发出一阵欢呼,毕竟已经加班好几天了。
宣布完,姜嫦曦“咚咚咚”踩着高跟鞋回到自己办公室。
“哈哈,袁小子你可是完了,我可是找到好东西了。”姜嫦曦露出一副胜券在握的表情。
这边姜嫦曦收拾着东西准备去袁州小店,而站在门口站岗的刘建安也终于等到了晚餐营业时间的结束。
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第五百二十五章 乌饭 (第二更)
然而就在晚餐营业时间结束前五分钟,姜嫦曦踩着十厘米的高跟鞋,进了店。UU小说 www.uu234.com更新最快
“哟,晚上好。”姜嫦曦举起白皙柔嫩的手对着袁州挥了挥。
“晚好。”袁州一脸严肃的点头。
“则,几天不见,袁老板还是一样严肃认真。”姜嫦曦捡了个位置,直接坐下。
“你有号码吗?”袁州认真的问道。
“当然,这可是我好久前预约的今晚,只是来的晚了点。”姜嫦曦不无可惜的说道。
是的,加班前,姜嫦曦曾经预约过,当时时间正好是今天,不过由于一些小原因,导致了她的迟到。
“请问吃点什么?”周佳及时上前问道。
“时间这么晚了,我也就不为难你了,就来个米百做吧。”姜嫦曦一脸好心的说道。
“不用。”袁州直接说道。
“等我说完,别心急啊。”姜嫦曦一手撑着头,一手敲着桌子。
而边上的食客,已经自动进入看戏模式。
姜嫦曦一来几乎都要调侃两把袁州,是属于不调侃不会好好说话的那种。
“姜姐,您说。”作为员工,周佳还是很会替袁州分担的。
“这米百做我这次要吃乌饭,袁老板知道乌饭的吧?”姜嫦曦看着是肯定的语气,眼睛里确实揶揄的笑意。
“知道。”袁州淡定的点头。
开玩笑,这种时候,就是不知道那也必须知道。
“那就好,我就要米百做里的乌饭,这个符合要求吧。”姜嫦曦挺坏的,这是在肯定袁州知不知道乌饭是什么呢。
“是的,符合规矩,但是你需要明天这个时候过来吃,那需要浸泡。”袁州脸上的表情从始至终都没变过,淡然而自信的说道。
“好的,那我就不打扰袁老板啦,明天再见。”姜嫦曦对着袁州,愉快的挥手。
“呼,这个难缠的家伙。”袁州默默松了口气,还好刚刚系统把详细做法给了袁州。
说起来袁州确实是知道乌饭的,只是不知道具体的做法。
店里还有食客,袁州并没有仔细的观看,只是看了个大概,然后就认真的招呼起最后的几位食客。
五分钟后,
食客陆陆续续的走出店门,而站在门口的刘建安一下子精神起来。
“呼,还好在门口不怎么冷。”刘建安吸了口凉风,然后进了店里。
“不好意思,本店晚餐营业时间已经结束,下次请早。”袁州看见进门的刘建安,认真的说道。
“不是,不是来吃饭的,我已经吃过了。”刘建安立刻说道。
袁州看着人不说话了,既然不是来吃饭的那么就是来喝酒的,这样就只需要等着就好了。
“这小子是有事来的。”程技师开口说道。
“对对对,是有事找您,袁老板。”刘建安开口客气有礼,这些都是在麻先生那里学来的。
袁州可是和麻先生一个手艺的人,在刘建安看来脾气肯定不是好到哪里去。
“什么事?”袁州开口问道。
“是这样的,我想请您去给我爷爷做一顿寿宴,拜托了。”刘建安说完,就微微低着头,认真的直视袁州。
“嗯,我拒绝。”袁州干脆的说道。
这一拒绝让本来听见袁州嗯的刘建安,一下子懵逼,拒绝的真爽快。
“是这样的,您要是有什么要求可以提,一切按照您的来,拜托了。”刘建安再次开口。
“不用了,我拒绝。”袁州干脆利落的说道。
“这,您考虑一下吧。”刘建安一脸希冀的看着袁州。
而这次袁州连拒绝都没说了,只是太多很明显,不考虑也不会去。
“这样,我明天再来找您。”刘建安没办法,只能退而求其次的说道。
“不用。”袁州眉头皱了皱。
“您放心,我不会打扰您的。”刘健安说完,转身就走,背影倒是挺干脆的。
眼看着人走出店门,袁州也做不出身后叫人的事情,也就没管,反正明天得到的答案还是拒绝。
一夜时间很快过去,袁州最近的早餐都是做的桂花酒酿小圆子,温热而暖胃,就是不吃甜食的乌海都想再来个几碗。
早餐时间结束,袁州准备雕刻的材料的时候发现,常用的白萝卜已经用完了。
“哗啦”袁州关上大门,拉上小推车准备去附近的菜场买点。
这时候,袁州隐约听见了一声“又出门买萝卜啊。”
“嗯。”袁州习惯性的应了一声。
只是忽然,袁州就想起隔壁说这话的人已经走了,童老板都走了好几天了。
“还有点不习惯。”袁州嘴角弯起一个弧度,笑着说道。
然后“咕噜噜”的轮子滚动声传远,袁州去了菜场。
买萝卜袁州还是很快的,轻车熟路的,没一会就买完回来了,只是远远的就看到有人站在他店门口。
“这么早排队?”袁州嘀咕了一句,然后走进了。
“袁老板早,您买萝卜啊,以后这种小事交给我就可以了,买萝卜我还是可以的。”说话的自然是刘建安。
刘建安回去想了一夜,发现他还真没有什么特长,就准备帮袁州做事,这样说不定就能打动袁州。
这不一大早就风风火火的赶来了。
“不用。”袁州轻巧的让开刘建安的手,拒绝。
“哦,那行,我帮您看着,您开门去吧。”刘建安一脸严肃的盯着一兜子萝卜,表情严肃认真。
袁州感觉有些无语,但并没有说,而是默默的拿钥匙开门。
“袁老板,其实我家不远的,坐车到我家就只有一个小时,您考虑考虑。”刘建安站在袁州一米远的地方,声音轻快的说道。
然后袁州没有反应,毕竟有时候过于理会,就会越来越麻烦,这可是袁州的亲身经历。
是以,袁州端板凳,只端了一张,坐下就开始全神贯注的雕刻,而一旁的刘建安则立刻闭嘴,就那么看着袁州,等着他雕完。
袁州这一坐下就是一两个小时,刘建安也不能说话,就那么细细的看着袁州。
在他想来,这就当是了解袁州的手艺了,是以看的还挺津津有味的。
……
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