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作者:会做菜的猫     美食供应商txt下载     美食供应商最新章节 收藏本书

第二十二章 您看我配吗?

    袁州能够猜到黄爱山他们回去以后会积极宣传,也没有想过他们几乎是整个马来西亚厨艺界都动了起来,可见得对袁州的推崇了。

    对于自身影响力,一向是没有什么逼数的。

    虽然很想完成任务,但也是知道循序渐进的,所以并没有把所有心思都耗在上面,而是将所有的精力都投入到了准备菜品当中,午餐时间就要到了。

    袁州这边很是和谐,马克尔那边就特别暴躁了。

    “说了多少遍了,起刀时不能这么起,这么嫩的豆腐肯定一下子就被削成泥了,还怎么吃,又不是土豆,你的脑子里都是水用来养鱼了吗,说了几百遍了还是连第一势都不对。”马克尔胖乎乎的身体几乎要跳起来。

    脸色胀得通红,直喘着粗气,像是要将肺里的废气都呼出来一样,大约是胖子的共性,额头还冒出了不少的汗,不知道的还以为他刚刚挖煤去了呢,这么费劲。

    “是是是,师傅,可是——我真的不知道这个刀怎么握,难道华夏的厨师都是这么大一把刀吗,难道不累吗?”虽然被骂得唯唯诺诺的,但是小徒弟还是努力表达自己的意思。

    八尺高的壮汉,摆出一副受气包的样子,别提有多辣眼睛了,但是本人似乎不知道似的,要是能够减少马克尔愤怒的程度,泰嘉觉得他还可以表现得再可怜一些。

    主要是这种日子他过了快小一个月了,人都说七天就可以养成一个习惯,泰嘉以前虽然是马克尔最得宠看重的弟子,也没有挨过什么骂,但是这一个月摧残下来他也是很习惯了。

    唯一的担心就是自家师傅年纪大了,要是气出个好歹来,泰嘉是不忍心的,“一日为师终身为父”的具体华夏名言他不知道,但是对于细心教导了自己将近二十年的师傅,泰嘉还是十分看重的。

    “你管人家累不累,人家就是一把刀都比你有十七八把刀强,你现在要做的就是练习一下,不说做得有多好,只要是能够将这块豆腐切细一点,就可以了,那你的刀工肯定会有进步的。”马克尔缓了缓语气道。

    也是真的心大,没经过什么基础培训,直接一步登天,让徒弟练习切豆腐,真是一个敢想,一个真敢做!

    马克尔自从回到西班牙以后,脾气就日益暴躁了,一个肯定是因为离开了让他可以日日都转圈的袁州做的美食,还有一个就是发现往日看着最有天赋的徒弟泰嘉,这回看也觉得哪哪哪都不好了。

    天赋不行,努力不够,成就不好,反正就是通通都不顺眼了。

    作为三十八岁就可以被邀请参加王室御厨竞选的杰出天才,泰嘉其实也是极其耀眼的,只不过马克尔看多了袁州举重若轻的表现,自然是看不上他了。

    “我会努力的。”泰嘉缩小自己的存在感也不忘要应和自家师傅。

    “不是要努力,而是要必须学会,看看袁主厨那么高的厨艺每天都还是非常努力的,你就应该更努力才是,真是干啥啥不行。”马克尔道。

    泰嘉一听这话顿时激动了:“师傅,您拿谁跟我比不好,拿袁主厨,那是我能够比得上的吗,就我这水平够资格跟袁主厨的名字摆在一起吗?”

    这时候泰嘉一改刚刚受气包的形象,显得格外有活力起来,对于袁州的大名那是如雷贯耳的,而且他格外佩服。

    年纪轻轻就得到了别人一辈子都得不到的成就,这还只是刚开始,以后能够达到什么高度,泰嘉觉得恕他想象力有限,实在是想象不出来,但是迟早会成为全世界厨师的榜样,这点肯定是没错的。

    尤其是看到了袁州特意寄过来的视频以后,这种想法就更强烈了,完全不知道这个视频是己方死缠烂打来的,但是并不妨碍泰嘉对于袁州的崇拜。

    名字能够和偶像的摆在一起,是件十分荣幸的事情,但泰嘉是有自知之明的,要不是泰嘉最近才开始学华夏语的话,他肯定会说自己根本不敢配钥匙。

    马克尔寻思一下赞同地点头道:“确实不应该,我主要是说袁主厨这么厉害还这么努力难道你不应该更努力吗?”

    要不是泰嘉要参加竞选了,马克尔也不会将糟心的徒弟拘在身边练习,这次参加竞选的还有比他高一等级的御厨,索马里的弟子拉卡尔,因此马克尔是非常重视了。

    自己暂时比不过索马里没事,但是他的弟子不能再输给拉卡尔了,平常来说两个人的水平差距不大,几乎胜算都是五五开的,但是自从马克尔在厨神小店赖了不少时间以后,他的厨艺进步了,自己缩小了跟索马里的差距,那么训练出的弟子应该也会有进步超过拉卡尔的。

    这段时间马克尔可谓是极其严厉了,泰嘉是知道好歹的,所以根本没有觉得马克尔的行为有什么不对的地方。

    现实演绎了一把周瑜打黄盖,一个愿打一个愿挨。

    “我确实应该更努力才是。”泰嘉信心满满道,“就算没有袁主厨的天赋也应该要发掘自己的潜能,不然怎么好意思将袁主厨当成自己的偶像。”

    “这就对了。”马克尔满意地点点头。

    接着话锋一转道:“那你还不赶紧继续切豆腐,记住你现在的任务就是将这些豆腐切成一指粗细的程度,这已经是降低了无数倍难度了,你要知道华夏的厨师一般都是切成头发丝粗细的。”

    为了泰嘉的练习,马克尔也是费尽心血了,这些豆腐都是他特意打了申请从华夏那边进口过来的,只因为他觉得要练习就练习本土的食材才是,不然总觉得会差点什么,就是菜刀都是在桃溪路上买的。

    而动用的人脉也是马克尔在小店吃饭的时候认识的食友,也算是借了袁州的光。

    “知道了,师傅,我会努力的。”泰嘉郑重道。

    袁州是不知道在遥远的西班牙有人将他视为偶像正在努力奋进呢,他正在认真地制作午餐。

    此刻厨神小店的午餐时间已经开始了,食客们鱼贯而入,看到苏若燕到了近前将早就想好的菜名直接报了出来,节约时间,可以早一点吃上。

    除了新食客,老食客一般都是想好吃什么的,除非是想要换个菜系试试,不熟悉的会翻翻菜单,当然这也很少,常来吃的,几乎每一个都能说上些每一个菜系的几个招牌菜。

    ……

第二十三章被骗的仇海

    当然乌海是除外的他跟毛熊两个人每顿都是几十个菜,胃跟无底洞似的,因此每次都是照着菜单点的,也不挑剔,一页页往下翻就行了,有新菜就先将就新菜。

    通过厨神小店和袁州的熏陶,不少人对于各个菜系了解得颇多,张口就能说上几个菜,分别属于什么菜系的。

    要是以前,即使本地的人你要是让他说几个当地的特色菜还行,但是你要是问他这些都是哪个菜系的菜,普通人答不出来。

    厨神小店的食客就不一样了,为了更好的点菜和享受美食,几乎都会抽点时间研究研究菜系的事情,氛围也好,大家还可以交流交流,得到的知识点那就更广了。

    加上还有一个喜欢给袁州挑刺,然后又喜欢给大家普及一下知识点的李研一在,自然懂得就更多了。

    要是哪天来个厨艺知识大赛说不得小店的食客们还可以打败不少普通的厨师呢,无他,知识储备丰富而已。

    小店的食客们还没有真刀真枪地去跟人比过,并不知道他们的水准,但是因为袁州隔一段时间就会出新的菜系或者上新的东西,尤其是早餐几乎每天都会推陈出新,简直让人目不暇接因此,大家都觉得学海无边,一直都在努力吸收各种知识。

    最近袁州倒是发现了一点不一样的地方。

    “怎么感觉最近点鹅的几率高了很多呀?”袁州默默地将一只只鹅洗涮干净以后摆在那里沥干净水分,好一会宰了下锅。

    这一眼看过去,粗粗看着就有七八只的量了,这已是袁州第二批准备的量了,抽做菜的空闲干的。

    之前提前准备食材的时候准备的十只鹅已经都被做完了,到目前为止这才是进来的第三批食客而已,因此袁州难免有些诧异。

    今天的蓉城的天气似乎再次降了温度,照例是阴沉沉的天空,偶尔太阳出来露个脸就是奢侈了,微微的寒风时不时地光临大地,因此大家都感觉到了深秋初冬的气息了,冬天是真的不远了。

    而随着温度的下降,袁州就发现他做鹅的频率尤其是醉鹅的频率直线上升,当然他这个倒是不知道为什么。

    观察了几天确定了这个事实以后,袁州并没有摸到什么头绪,也就只能摆在一边了,何况现在是营业时间,因此也没有空多想,直接投入到做菜当中去了。

    即使系统在脑子里现出一行字也来不及仔细查看,因为刚刚又来了一张单子,上面明晃晃的四份醉鹅,十分显眼。

    袁州抬头就看到了几个十分熟悉的脸孔,没空多想什么,直接埋头下去做菜了。

    看到的熟面孔是经常来想要喝酒的几位品酒的大师,这几位大师是出了名的非酋,那是真的二十次有一回中奖就要谢天谢地了,可惜就这个频率都是没有的。

    要不是几位大师人脉广,时不时还能蹭上点酒喝,那就真口水三千尺了。

    而袁州对三位大师熟悉是因为一开始的时候他们就不知道从哪里听说小酒馆的名号以后就来了小店,死皮赖脸的想要喝点酒,奈何一直没有抽中,就只能不断厚着脸皮拜访袁州希望可以蹭一点。

    当时正是袁州每天下午给殷雅醒酒邀她吃下午茶的时间段,袁州是想要忘记都难。

    也是几位大师有分寸,并不多逗留,倒是没有打扰到袁州的计划。

    当然那个时候袁州还没有猴儿酒的配方,没有酿造出猴儿酒,因此没有这么多的总酿,酿酒大师以及品酒大师前来。

    三位大师在小酒馆也算是鹤立鸡群的存在,颇有些如鱼得水,虽然他们的运气并不好。

    自从猴儿酒出现以后,吸引来了一大批有身份地位的酒客以后,三位的地位是江河日下了,加上一直没变的运气,倒是有些艰难了。

    不过因为许久没有被缠了,袁州都有些忘记这三位大师的实力了,这次见到才依稀觉得似乎好像几位大师特别喜欢到小店吃饭了?

    这是不喝酒改吃饭了?

    被袁州惦记的三人分别是邱新元邱大师,裘三山,裘大师,以及丘原尚,丘大师,三个人因为名字的原因结缘,几十年的老交情了。

    今天他们并不是三个人一起来的,而是四个人,坐的正好就是四人桌,因此凑在了一起。

    “我说老仇,你就放心吧,这次肯定不会忽悠你的,我什么性格你还不知道,绝对包你满意。”邱新元就差拍着胸脯说了。

    干瘦的脸上露出得意的笑容,一副相信我准没错的样子,倒是很让人信服。

    但是他说话的对象同款干瘦的脸上出现了一些一言难尽的神情,若有深意地看了看洋洋得意的邱新元道:“要不是老裘和老丘也是一力担保,你以为我会跟着你这个信誉破产的家伙来这里?”

    一听这话就知道说话的老仇跟邱新元之间肯定有些不得不说的故事,这里就暂且不表了。

    邱新元听到这话,本来得意的神情僵在脸上,好一会才道:“反正袁主厨这里就没有让人失望的时候。”

    “袁主厨的名号我是听过的,那肯定不会有虚的,但是这个跟能不能喝到酒就是两回事了,这次你们说是可以喝酒可又没有抽到喝酒的名额,就把我拖出来,要知道我的新酒已经在关键的时候了,要是没有喝到,你给我等着。”老仇也就是仇海道。

    四个人都是一个行业里的,加上不管是身材还是长相,包括名字都有些相像,因此在酒界有一个诨号叫做四酒鬼,倒不是因为爱喝酒而是因为酿酒比较出名才有的。

    因为仇海之前一直窝在鲁省那个地方的犄角旮旯里面,一直没有跟另外三个在厨神小店这里扎根,顺便在蓉城这里买个房养老。

    因此这倒是他平生第一次来厨神小店。

    这次仇海也是被三个人集体使力忽悠出来的,用的借口就是来小酒馆喝酒。

    虽然仇海一直好像是两耳不闻窗外事,一心只酿酒,但是猴儿酒出来的时候引起的酒界震动他是知道的,自然袁州的大名随之就被他知道了。

    这次才会被三个人集体以品酒的名义召到了蓉城,但是来了以后才知道这几位压根没有喝酒的名额,反而带他来吃饭美其名曰,这里也可以喝到酒。

    ……

第二十四章 汤汁

    这才有了之前仇海说的话,但是再不问世事,猴儿酒现世的事情他也是知道的,清楚厨神小店吃饭和喝酒是分开的,但三个人都是信誓旦旦的,也只好将信将疑。

    仇海跟之前的邱新元三位大师一样,一生致力于酿酒,品酒,已经融入了血脉了,能够有机会喝到极品美酒,他自然也是不想放过一点可能的。

    “你就放心吧,我贼稳。”最稳重的裘三山开口了。

    他也是一脸自信从容的表情,旁边的丘原尚也是点点头表示支持,可见得对这个还是很有把握的。

    “之前点的醉鹅难道是用猴儿酒做的不成,这也太奢侈,要不然等到饭后我找袁主厨说说,不能这么暴殄天物。”仇海脑子一转,想到了关键的地方,顿时痛心疾首起来。

    要不是离袁州做菜的地方有点距离,估计仇海能跟老大爷一个反应想要打一顿袁州才是。

    认真做菜的袁州不知道自己又差点因为鹅被打了。

    醉鹅、醉鹅,怎么才算是醉呢?多半是先给鹅喝酒喝醉了宰杀吃肉,仇海觉得自己想得还挺对的。

    作为地道的鲁省人说实话真没吃过什么醉鹅,只能靠字面意思理解,醉肯定是跟酒有关,这三个人又说请他来喝酒,那么自然想当然就以为鹅喝的就是小店有名的猴儿酒了。

    这人还没有喝到呢,就被鹅给喝了,仇海心里简直就是烧心烧肝的难受。

    也是仇海不知道袁州的食材都是系统怎么培育出来的,不然别说鹅了,就是一颗素菜,一个水果都比不上也是时时发生的,应该就不会这么难过了。

    人都是不患寡而患不均嘛。

    冷静的丘原尚忍不住翻了一个白眼:“做什么美梦呢,用猴儿酒做醉鹅亏你想得出来。”

    仇海脑子里热血下去了理智恢复过来也觉得不太可能:“那你们还说请我来喝酒的,不是猴儿酒?”

    “当然不是了,猴儿酒我们也想喝,可惜每天就那么多,我都一个月没有喝到了。”裘三山道。

    “那这喝酒是?”仇海觉得不会有什么变故吧。

    “你看看那里再说话。”邱新元指了指袁州那边的厨房道。

    “轰”

    仇海回头就看到其中两个锅子上冒起了熊熊大火,橘红的火焰跳跃着,连成一片,看着好像有股焚烧万物的架势,感觉很是危险。

    “哐”

    “快救火,着火了。”仇海冷不丁看到如此大的火以为着火了,立即跳了起来喊了出来。

    椅子都差点被带倒了,可见得他有多着急了,抬腿就要冲过去救火了。

    旁边本来已经做好准备要按住仇海的邱新元看了看空空如也的手和已经跳起来要冲过去的仇海,有些莫名,刚刚没按住?

    还是裘三山和丘原尚两个反应迅速一点,一个直接将仇海按住坐下,然后一个给周围惊住的食客们赔礼道歉。

    食客们看了看袁州的厨房,都有些明了了,也是幸好跟仇海一起吃饭的都是老食客了,包容性更强一些,在丘原尚诚恳的道歉下都大度都挥手表示没关系。

    就连忙碌的袁州都停下手里的动作朝着几位大师的地方看了看,发现并没有什么大问题了,才示意苏若燕过去再看看,自己继续低头做菜。

    这在厨神小店还是头一遭出现这样的情况,但是仇海的心倒是好的,他是真的以为着火了,主要是袁州四份醉鹅一起做的,分两个锅子。

    而醉鹅这道菜有特殊性以及独特的观赏价值,需要盖上锅加酒,盖煮一会用打火机点火,在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰,利用燃烧的火焰极高的温度加速鹅肉的成熟,使得菜更加劲道可口。

    因此醉鹅又被叫做火焰醉鹅是一道可以边吃边观赏的一道菜。

    也是袁州手艺太好了,掌控力绝佳,几份一起做,导致火焰跟燎原一样,真的就是熊熊大火了,仇海第一次来也是第一次见到这样的做菜方式,吃了一惊实在是正常。

    “客人请问没什么事吧?”苏若燕得到袁州的指示立刻到了几位大师的桌前问道。

    “是我大惊小怪了,实在是不好意思。”仇海不止跟苏若燕说了抱歉。

    而且朝着厨房那边微微欠了欠身,然后四周团团作揖表达歉意,人家好好来吃个饭,就被吓了一大跳,搁谁身上也不会觉得痛快的,因此仇海的歉意十分明显。

    大家纷纷摆手说没事,然后有活跃的还跟仇海说袁老板这里十足安全不用担心之类的,也算是很好相处了。

    等到苏若燕走后,邱新元才找到机会开口:“我说老仇你这速度练过的吧,我是两只手都没有按住你,真是怪了。”

    都说最了解你的不是敌人就是密友,因此在喊仇海看醉鹅的时候邱新元因为坐得近已经做好准备打算如果仇海反应太过激烈的话就按住人。

    可惜想象是美好的,但是现实是残酷的,几个人都没有想到仇海的反应太大太快了,根本来不及阻止。

    “呼……”

    “幸好没事,你们怎么不提前说,害我白担心一场了,年前的时候酒坊着过一次火你们又不是不知道,现在我是看到火就紧张。”仇海抹了抹额头的虚汗,松了一口气。

    不是真的着火就好,仇海心有余悸地看了看还冒着点点余火的锅子,刚才他就是看到火焰肉眼可见的变小才没有真的冲出去的,不然别说裘三山一个人,就是再来两个估计都按不住。

    “这本来想给你个惊喜的哪知道会出这种纰漏呀,你这是一朝被蛇咬,十年怕井绳。”丘原尚有些不好意思道。

    “你们是不知道火灾的害处,那真的是损失太大了,还是要多注意,哪怕是火星子都不行,何况这么大的火看到了能不救吗?”仇海坚持己见道。

    “这次确实是我们考虑不周了,不过醉鹅这道菜你也看到了用酒烧火做熟的,里面酒香浓郁,味道纯正,不止肉好吃,就是汤汁都残留了酒的味道,要是喝不到酒就来吃饭解解馋也是极好的。”裘三山不再卖关子直接道。

    “这个酒都没多少了,还喝什么?”仇海有些嘀咕。

    “那你一会的汤汁给我好了。”邱新元见缝插针道。

    “你自己就有吃自己的就是,不用盯着我的。”仇海又不傻,虽然有些怀疑能不能尽兴,但是也不会傻的直接送出去。

    ……

第二十五章 醉鹅

    就冲袁州的名声都该尝尝,更何况仇海是了解邱新元的,别看长得一副忠厚老实相,其实心里一肚子坏水,这会跳出来准没好事。

    被毫不犹豫拒绝,邱新元也不生气,他就是努把力要是能够摩托变汽车,搏一搏也是好的,即使没有,那也没事,不亏。

    在仇海想要再次开口问问到底是什么酒的时候,一股浓郁的酒香味席卷而来。

    “好香,好醇厚的酒香,虽然还有肉香在里面,但是这股酒的香味实在是太香,很像粤省那边的红米酒的味道,但是跟我以前喝过的不太像呀。”仇海忍不住顺着香味的方向噏动鼻子,努力分辨其中的味道。

    作为出名的酿酒大师,除了有一个敏锐的舌头和灵活的双手以外还得要有一个较为敏锐的鼻子,这既是可以先天存在的也是可以后天练成的,到底谁更好,那就得看努力的程度了,伤仲永又不是没有过。

    仇海是属于后天努力型,别看他现在年纪大了,年轻的时候绝对是数拼命三郎的,为了能够脱颖而出,做出成就,他是没少苦练,这不即使到了这把年纪还是可以轻易就闻出这股酒香味的不同。

    红米酒是源自于客家人的酿酒工艺和技术,所以几乎每一个客家人的家庭都会酿制红米酒,每一个都会酿,但是味道自然是千差万别的,每一家都有属于自己的秘方,如同川省家家都会做泡菜,没有一家的味道是相同。

    很多厨师就说,最能代表川省的是泡菜。

    红米酒也有许多种类,味道略有差别,仇海能够一闻就闻出是粤省那边的味道就很是厉害了。

    “老仇的鼻子还是一如既往的灵。”邱新元夸奖道。

    “那是自然。”仇海对于自己的鼻子还是很引以为傲的,即使觉得邱新元的夸奖哪里没对,也不妨碍他自得。

    “袁老板这里的醉鹅就是用正宗的红米酒做的,酒是袁老板自己酿制的,你尝尝就知道了,那味道绝了,就是可惜袁主厨没有往酿酒界发展的计划,不然也没有畲林那小子的事情了。”裘三山忍不住感慨道。

    他说的畲林是最近两年才凸显出来的,号称酿酒界五十年难遇的酿酒天才,要裘三山说那是袁州没有志向去酒界,不然畲林肯定很喜剧。

    袁州做菜也超级好吃的,所以裘三山就非常纠结,自从发现了醉鹅系列以后,就不再左右为难了,又可以吃又可以喝,十分满足,做人知足才能常乐。

    “闻起来味道是真的不错,就是不知道喝起来怎么样了?”仇海兴致提到了最高点。

    四个大碗被苏若燕一一端上了桌,每人面前一大碗,那是真的大汤碗,都有普通的脸盆那么大了可见得是真的很大了。

    每一次几个人来都是只点一样菜的,怕吃不完上黑名单这绝对是得不偿失的事情。

    红亮油润的鹅肉,放眼望过去,不管是什么部位几乎都是同等大小,一块块的颜色漂亮的码在一起,因为是地道的南乳焖制的,因此颜色略微带着点点红色,不是很显眼,但是就是看着十分舒服,当然整碗菜最引人瞩目的是一些芹菜叶子和香葱碎了,绿绿的与深色的鹅肉形成鲜明的对比。

    “这肉看起来真不错。”仇海看了看颜色漂亮的肉以及浅浅漫过肉的浓稠汤汁,勾人的肉香和酒味直往人鼻孔里钻。

    像是长了手的小恶魔一样,不引人堕落不罢休。

    至少仇海是这么觉得的,因此他不再迟疑,直接拿起旁边的一把勺子先舀了一口汤吹了吹感觉没有那么多热气散出来以后就直接喝进了嘴里。

    虽然肉看着也是非常不错的,但是作为酿酒大师自然是希望能够第一时间尝到红米酒的味道,更何况这还是袁州自己酿造的,仇海早就对袁州很是好奇了。

    热汤才一入口,香浓的滋味就在唇齿间流动开来,鹅肉浓郁的香味,加上醇厚的酒香,让人仿佛置身于硕果累累的稻田中。

    一阵微风拂过,沉甸甸的稻穗沙沙作响,每一次声响都是一次丰收的喜悦。

    红米酒特有的甜意成了点睛之笔,在浓烈过后,带着点点回甜,一下子从热烈的都市过渡到清新的小山村,欣赏完了油画的浓墨重彩,水墨画的清新淡雅让人觉得刚刚合适。

    “酒香绵长醇厚,地道的香味将谷物的清香尽数包裹在里面,味道层次分明与肉香味搭配完美,这是最适合这道醉鹅的红米酒了,袁主厨真是不容小觑。”仇海满脸都是钦佩。

    他是真的努力才克制住了大块吃肉的冲动,将这一勺汤仔仔细细的品味了一番才得出了这个结论。

    没有喝过完整的红米酒,不知道具体的品质到底如何,但是就这道菜中所表现出来的,就知道没有比这种味道的红米酒更适合这道醉鹅的了,从中就可以窥见袁州的酿酒实力绝对不同寻常。

    反正仇海自己是做不到专门酿制一种酒来配一道菜,还是如此相得映彰,既不会相互掩盖,又不会喧宾夺主,别看说起来好像比较简单,实际上难度系数极大。

    在仇海忙着品酒的时候,邱新元三个人已经熟门熟路的开始吃菜了,他们对于这道醉鹅已经是十分熟悉了,因此并不急着先喝汤,而是先吃肉。

    用酒点火促进了鹅肉的熟成,鹅肉都带着点点酒味,表皮略微有些硬,很有韧劲,里面的肉质软嫩,一咬下去酒香四溢,汁水极多,其中的点点甜味勾出了鹅肉的香软,吃起来十分浓香。

    不止是酒香的缘故,还有特殊秘酱的味道,真的是吃了一块马上就要吃第二块,根本停不下来。

    别说初次吃的仇海,就裘三山三个明明已经吃了不少回了,动作还是慢不下来,就跟许久没有吃过饭一样,必须得尽快吃进肚子里才觉得保险。

    袁州所选的鹅都是精心挑选过的,不管是鹅的体重还是肉的分布,那都是几乎一样的,因此四个人的份量经过袁州的拿捏,即使加入了一些其他的调料烹饪,也几乎都是一样的。

    但是份量一样,吃的速度就成为了关键,先吃完的就可以帮助后吃完的光盘,以免浪费食物,这是四个人的默契,就是第一次来的仇海都莫名地跟着感觉走。

    ……

第二十六章 喝酒新方法盛行

    事实证明男人也是有第六感的。

    因此最后一名倒不是首吃的仇海而是邱新元,这家伙手短了点,其他三个都吃完以后,他还剩下好几块。

    然后自然是仇海他们发挥同伴精神,帮忙了,不然下一次来吃的时候可能就会少一个人了。

    今天也是努力帮助朋友的一天,裘三山几个感觉自己棒棒的,至于邱新元的想法,其实也不那么重要!

    邱新元:“……”

    “唔,舒坦。”大约是因为今天多吃了几块鹅肉,丘原尚半靠在椅子感觉浑身通泰。

    虽然被抢了几块鹅肉,但是邱新元一直处在食物链的底端,已经是比较习惯了,稍微哀悼一下也就是了,他有更重要的事情。

    “怎么样,感觉不错吧,既吃了好吃的肉又喝到了一点酒,真是哪都找不到这么两全其美的事情了。”邱新元凑近了问仇海。

    仇海砸吧了一下嘴,回味了一下香醇的红米酒以及软糯劲道的鹅肉,点了点头道:“虽然没有直接喝酒那么爽快,但是食物的美味足以弥补这些差距了,确实非常不错。”

    他是十分满意的,虽然还没有喝到猴儿酒,但是通过红米酒就可以想象袁州所酿制的猴儿酒该是何种风味,怪不得可以引得一众大家闻风而动了。

    心里不由得有些后悔,要是早一些答应邱新元他们的邀请就好了,仇海觉得就是他酿制出了十种新酒也不及袁州所酿制的一种好。

    “怎么样还能再吃吗,咱们还可以尝尝醉虾,那味道也是绝了。”邱新元嘚瑟道。

    仇海倒是没注意邱新元的表情,而是被他的话吸引了,眼睛一亮道:“是江南的那个醉虾吗,用黄酒浸过的,黄酒是不是袁主厨自己酿制的?”

    红米酒的香醇还停留在舌尖,但是想到黄酒香糯的口感,又自动开始分泌唾液,可见得是十分想喝的。

    仇海自身就是以酿制黄酒出名的,他酿制的黄酒,清而不浊,口味洌然,带着一般黄酒所没有的一股清香味,闻名全国,因此对于醉虾还是了解的,因为很多江南有名的饭店都想要他手里的黄酒来做这道菜。

    “不是,袁老板这里的是用白酒做的,当然这酒也是袁老板自己酿制的,你可以试试那真的是一绝。”裘三山道。

    仇海所说的醉虾用黄酒确实是江南那边的做法,但是川省这里也是有醉虾,醉蟹的,做法略有所不同,应该是因地制宜的关系,但是经过袁州的手自然是非同凡响了。

    “那肯定是要试试的,我觉得可以。”仇海摸了摸胀鼓鼓的肚子,觉得一份虾还是可以塞一塞的。

    “红米酒的后劲大,你可得小心点。”丘原尚好心提醒道。

    他们是发现了的,袁州这里的醉菜系列,放置酒的多少,是根据每一个人的酒量来的,因此才会这么提醒的,至于怎么发现的,自然是因为他们三个中邱新元的酒量最浅,然后帮忙多了自然就知道了。

    仇海之前就觉得脑袋有些胀,倒不是那种难受而是特别想要躺下酣睡一场的感觉,还以为自己从鲁省赶过来累着了呢,但是现在听到丘原尚的话才知道原因。

    微微晃了晃脑袋,作为四个人中酒量第二浅的人,仇海一直认为自己贼能喝,因此绝不认怂:“放心,吃个醉虾还是没问题的。”

    作为一直都是喝黄酒的仇海对于自己的酒量那是一点数都没有的。

    有了抗体的邱新元倒是还算是清醒,看到仇海还要点醉虾跟其他几个对视一眼,发现绝对可以帮忙,就喊来苏若燕开点了。

    醉虾用的酒,袁州采用的是他特意研制的高度百果酒,带着点点果香,比较高的度数可以杀灭虾子的很多细菌,虽然由系统亲自培育的河虾,指节大小,活蹦乱跳的,也没什么细菌,但是他已经习惯了未雨绸缪了。

    这个百果酒是专门酿制来做醉虾的,可以用果香味带出虾肉的鲜甜滋味,吃到嘴里,仿佛是将整个春天纳入了口中一样,新鲜得让人眉毛都掉了。

    不知道其他人是个什么感受,但是对于仇海而言,确实非常美妙,百果酒和鲜虾搭配得宜,真的是增一分就醉过了,减一分就觉得生了,掌控力太惊人了。

    当然作为逞强的后果就是,最后仇海是被裘三山三个人架着走的,因为已经有些脚耙手软了。

    因为醉鹅的异常表现,袁州在做菜的空余,特意着重关注了一下,就发现不止是醉鹅,就是醉虾,醉蟹这些都是点单率很高的菜,几乎每一个梯队都会有人点类似的菜,多的时候五六人,少的时候两三人。

    而且一眼望过去,袁州就觉得眼熟,大多都是喜欢喝酒的酒客,这就有点奇怪了。

    虽然百思不得其解,但是袁州知道目前不是深思的时候,因此还是将精力投入到做菜中去。

    午餐时间继续。

    狄云有些百无聊赖地站在排队的队伍里,看了看前面还有三个人再次盘算着轮到自己该是什么时候了。

    突然肩膀被拍了一下,狄云转头就看到了高高大大的畲林,说实话要不是知道畲林的职业,光是看这家伙的体型,你会以为他是搞体育或者健身的。

    陈维的身材在小店这里已经是很壮硕了,但是畲林比起他来那是不遑多让,而且仔细看就会知道还要更加壮硕才是。

    “是你呀,小林,今天怎么来了?”狄云跟畲林是老相识了,因此很是熟练的打招呼。

    其实狄云和畲林能够认识自然是在小酒馆喝酒时认识的,当时为了抢趵突泉酒,就为了多喝一口那真的是奇招尽出,本来是临时拼桌的队伍,最后也算是不打不相识。

    当然畲林是酿酒的,而狄云则是卖酒的,也算是半个同行了,因此自那以后,两个人都时有联系,要是谁抽到了喝酒的名额,还是会招呼对方来喝酒的,这也算是形成了一种默契。

    倒是今天吃饭碰到还是头一遭,因此狄云有些诧异。

    “这不是最近没有抽到名额,肚子里的酒虫都要造反了,只能来解解馋了。”畲林实话实说道。

    “原来你也看到了那个帖子呀,我也是头一遭来试试的,不知道效果怎么样。”狄云一听就知道畲林是来干什么的,于是立刻道。

    畲林听到狄云没什么底气的意思直接道:“肯定靠谱,我认识发帖的人。”

    ……

第二十七章 意外之酱料

    “原来你认识,那肯定很靠谱了,我可以现在开始期待了。”狄云眼睛一亮道。

    他的酒虫早就开始造反了,可惜最近大约是没有勤洗手的原因,一直都没有抽中喝酒的名额,也没有熟悉的人抽中,有小一个月没有喝上酒了。

    要不是看到了这个重新被翻热的帖子,狄云还窝在方恒家的酒馆里混日子呢,没办法喝不到袁州的酒,只能退而求其次了。

    也就是方恒家的要能入口一些,但也是起不到大作用的。

    “放心吧。”畲林肯定道。

    畲林和狄云说的帖子是最近一个月才开始重新火起来的一个名为酒客在厨神小店的生存指南的帖子。

    帖子是去年发布的,但当时并没有多少人关注,一是因为发布的人不是什么有热度的人,另外是一看题目就知道是个标题党而已,一般人根本不会点进去看。

    加上袁评网上多的就是热度极高的帖子,这个帖子一经发出去就沉没了,但是最近随着有个酒鬼真的按照帖子里的干了以后,安利了一下,帖子瞬间就火了。

    这个安利的人就是在袁评网上颇有人气的老卢,老卢的运气极其不稳定,好的时候十次可以抽中两三次,那真的是羡煞人存在的好运,但是非酋的时候那真的是在非洲圈了一块地了,两三个月也不见得能够抽到一次。

    老卢化悲愤为力量,想要扩大交友圈好蹭酒喝,最便利的是属于小店旗下的网站,机缘巧合之下就发现了这个帖子,然后反正要去小店吃饭的,抱着试一试的心情去试了一下,发现真的有用。

    于是老卢开始力荐。

    畲林说认识发帖的人,那是真的认识,因为发帖的人就是裘三山三个人。

    作为酿酒界最为出色的后辈接班人,畲林还真的跟裘三山几个比较熟,熟知他们的为人,以及实力,因此知道这个帖子的真实性。

    而裘三山三个人说实话早就已经忘了去年发过的帖子了,当时他们也是实在是没有办法了,好久没有喝到酒了,但是又馋了,加上不好意思再去缠着袁州蹭酒喝,毕竟没有乌兽的皮厚。

    然后看到了菜单上的醉虾,死马当成活马医,就点了一份,浓郁的酒香,当时就让几个馋了几个月的酒鬼差点喜极而泣,然后就开始了漫长的点醉菜系列的征程。

    而且几个人也不藏私,发现了好的方法自然是要分享在小店的网上的,都是老食客了这点还是知道的。

    几个人有点年纪了,玩的不是很溜,只懂得直接发出去,然后就石沉大海了,这点他们是不知道的,还以为发出去就行了的。

    在厨神小店要是有人发现了什么点菜绝技,或者好吃的菜肴,或者就是想要推荐某个菜,大家都习惯了直接发到小店的网上,分享给其他食客了。

    这也是为什么网站这么受欢迎的缘故,气氛问题,当人人都维持一个东西,那情况是十分好。

    裘三山几个不知道这些事情,一直认为其他的酒客肯定会看到这个帖子来解馋的,没想到是在一年以后才被再次发现的,而且这个范围越来越广了。

    不止是酒馆的常客,一些喜欢小酌,但没去过酒馆的人也凑了热闹,还有那些不喝酒但是之前没注意到这个系列的人也都开始在点菜的时候点上一两道了。

    食客的基数有多大,就算只是其中一小部分想要尝试一下,也是足够多了,这也是袁州发现店里点鹅的几率变高的原因,因为醉系列中,食客们最喜欢的就是兼具观赏性和美味的醉鹅了。

    随着时间一点点过去,午餐时间也到了结束的时候,跟畲林和狄云一样来打牙祭的人不少,安抚了躁动的酒虫,一个个都是心满意足的离开了,虽然比起真正喝酒还是要差点,但是比起纯喝外面的酒还是要强很多的。

    “午餐时间已经结束,晚餐时间请早。”袁州说出每天都会说的结束语。

    食客们将最后一口食物塞进嘴里,珍惜地细嚼慢咽以后,动作快速地站起来离开,以免耽误袁州宝贵的时间。

    送走最后一位食客和苏若燕,袁州回到二楼开始洗漱和换衣服,然后打算下去练习厨艺。

    突然之间袁州似乎想起了之前系统好像刷了一把存在感的,不知道是不是有奖励可以领?

    “系统小同志刚刚你是不是出现了一下。”袁州委婉道。

    系统倒是干脆现字道:“恭喜宿主大人完成一次永恒制霸任务,请问是否领取奖励?”

    字很简洁,但是内容却不普通,袁州看到的时候都有点愣了,好久没有完成网红菜的任务了,一时之间看到完成了,还有点不习惯。

    倒不是袁州不积极,主要是每一个网红菜的产生都是不固定的,人为的干预成不了事,几乎都是天时地利人和的具体表现,所以他自从颁布了这个任务以后,就很佛系了。

    也是因为小店这么多的菜,到底哪道菜会成为网红菜,真的没有办法预料,因此此刻袁州是有些惊讶的,怎么悄悄的就完成一个任务了?

    “是醉鹅吗?”袁州若有所感道。

    “是醉系列的菜,成为爱酒人士解馋必备菜,符合网红菜的标准。”系统道。

    “怪不得呢。”袁州道。

    本来就是有所感觉的,毕竟只要不是搞活动,要是突然某个菜的出现频率变高的话,很有可能就有成为网红菜的潜质了。

    当然也不是绝对的,因此袁州之前倒是没有多想。

    “这次打算奖励我什么酱料呢?”袁州对于奖励才是真的好奇。

    已有蓝莓酱、牛肉酱,还有沙蟹汁这些了,再来点其他的酱也是好的,可以给各位爱好酱的食客们一些新鲜感了。

    食客们中有一小撮人特别喜欢小店的各种酱,尤其是早上的时候,喜欢带着馒头面包之类的来点一份酱配着吃早餐,以圆圆为首,虽然人数不多,但绝对是不容忽视的人群。

    永恒制霸的任务的奖励是随机的,不固定,要什么奖励是看袁州的人品的,系统也不废话直接将密密麻麻写着酱料的转盘摆了出来。

    袁州看了看一眼都看不全的各种酱料,想了想道:“也是该吃下午茶的时候了,我去给你上柱香填填肚子,我再抽奖好了。”

    一副真心诚意为系统着想的样子,袁州觉得自己绝对是宿主界的楷模,随时关心系统的身心健康。

    ……

第二十八章 神秘酱料

    系统:“……”

    一般这时是不会强行出头的,作为一个十分审时度势统,该出现时就出现,不该出现的时候坚决不出现。

    袁州也是这么一说,没指望系统有什么回应,按照自己想的步调,先洗手然后给上了香以后,再找了张椅子端端正正地坐了下来,确定自己的姿势十分标准以后,袁州才微微阖眼,盯着脑中的转盘来了一句“领取奖励。”

    从刚才就仿佛是掉线的系统听到袁州的声音立马开始行动起来,然后袁州就看着那根指针转了起来。

    “咕噜,咕噜”

    开始是旋风式的旋转,就是以袁州的眼力也是看不清转的情况的,也就是一些残影知道是一根指针在转,随着时间的流逝,慢慢地慢慢地指针的速度变得正常起来,至少肉眼可以捕捉了。

    然后越来越慢,最后慢慢地指针终于停了下来,直接停在了一行小字那里,显然是已经出结果了。

    “猛子虾酱?!”袁州有些惊讶。

    说实话,从奖励的许多酱来说,一般都是素的少,荤的多,什么牛肉酱,鱼子酱,沙蟹汁之类的,那可都是荤的,现在又来一种也是荤的。

    主要是这个酱,袁州虽然没有自己做过但是这是奥培罗的独家秘制酱料他印象还是十分深刻的。

    有一次,奥培罗在吃了袁州给他做的樱花虾蒸蛋以后,突发奇想的想要用猛子虾酱来蒸蛋,阴差阳错之下还真的被他做出一道招牌食物来。

    因为猛子虾酱是属于调料类的,既流行于华夏沿海地区,也是东南亚,韩国等国家常用的调料,袁州虽然熟悉,但是确实没有来得及自己做。

    在华夏要说最正宗最好吃的猛子虾酱自然是要数鲁省的荣成,不光是将猛子虾酱作为一种调料使用,也是将它作为一种经济收入来的,因此种类繁多,质量标准也是清晰明了。

    袁州没有亲自做过,但也还算是熟悉,获得鲁菜银勺的男人,怎么可以说对于鲁省当地的调料不熟悉?是男人就不能说不行。

    “奥培罗主厨做的猛子虾酱就十分出色,不止质感细腻,颜色好看,而且吃起来也是咸淡适宜,不知道系统提供的是个什么样子的?”袁州很是好奇。

    “系统,奖励已经发放了吗?”袁州迫不及待想要看看了。

    “奖励已经发放,请宿主大人查收。”系统道。

    听到系统的回答,袁州直接站了起来就朝着楼下走去,奖励肯定是在厨房的自然是要下去看的。

    难得的今天下午蓉城的太阳尽职尽责出来了,耀眼的阳光微微倾斜洒在玻璃窗上,使得有些昏暗的楼梯明亮了许多,因为是透过许多东西洒下来的,留下了不少光斑在阶梯上,看着就有种岁月静好的感觉。

    也不知道如果有一天,厨神小店拆除会是什么样。

    “咚咚咚”

    袁州脚步轻快地踩过阳光拥抱过的地方,很快到了厨房,开始四处查看起来。

    第一时间查探的自然是放置蓝莓酱,黄豆酱这些的地方,不过一眼看过去就知道没有多,还是原来的酱料。

    “猛子虾酱最好保存在缸里,也是需要阴凉保存的,所以系统多半也是放在缸里的。”袁州琢磨了一下开始搜寻厨房的四个角落。

    可惜四个角落里还是堆着各式各样的东西,有小石磨,做豆浆豆腐的工具,还有其他的一些小东小西的,也是袁州熟悉的东西,并没有什么缸呀之类的东西,有缸也是烤鹅和烤鸭子用的。

    “不在角落那肯定就在柜子里了。”袁州若有所思地将注意力集中到上方的密密麻麻的柜子上。

    说实话每次一看到这些柜子以及那个‘哗啦,哗啦’水响的小型鱼池,袁州都得暗暗感慨一下系统的黑科技真了不起,要不是有它,就是有十个这样大的厨房也是放不下的。

    随着袁州接触的菜色越来越多,光是米的种类就多不胜数了,每个地方特有的米,加上之前奖励的适合做各种米百做的米,虽然是放在一个柜子里的,但是那个柜子一打开就跟无底洞似的,应有尽有。

    袁州觉得装在缸子里的酱的话,不可能放太高的位置,这样不利于取,系统肯定是放在便于取用的位置。

    于是直接将目光放到了装置各种酱料的管口下方的柜子,果然没过多久,就在那里找到了一个小小的门上面就写着四个字猛子虾酱,简单粗暴。

    “喀拉”

    门一拉开,袁州就看到了一个小缸和一个木桶?

    袁州好奇地没先看缸子,而是先打开了那个跟缸差不多的木桶的盖子,密闭的盖子还是花了一点力气才打开的,刚一露出一点口子,一股子浓郁的酱香味就扑鼻而来,十分浓厚,其中夹杂的鲜味也是不容忽视的。

    大约是因为经过了时间的洗礼,沉淀后的香味,醇厚香浓,鲜味十足,就是袁州闻着都觉得十分想要尝一点,就可见得这是有多香了。

    “这是虾糕吗?”袁州道。

    “是的宿主大人,猛子虾酱有两种常用的形式,一种是酱一种是这种虾砖也可以说是虾糕。”系统道。

    “倒是很贴心。”袁州点点头没有多说。

    而是小心地取了避味筷子再拿了一个盘子然后才将筷子伸进木桶里,尽量不要让手进到桶里的,取出一块虾糕来。

    有系统的保护,厨房这里是不可能有什么有害的细菌的,但是作为厨师,袁州觉得有没有系统都要注意保持食材的纯粹干净这才是最重要的。

    虾糕一出来香味就更浓了,袁州没来得及看虾糕的样子,‘砰’一声先将木盖子紧紧盖上免得进入更多的空气以后才将注意力放到了虾糕上。

    紫色近乎黑的颜色,并不是特别显眼,但是其中隐隐透出的红色以及油亮的色泽和高雅浓郁的味道十分引人注目。

    “颜色纯正,香味隽永,看起来十分出色。”袁州评价道。

    没有急着品尝虾糕的滋味,袁州再次伸出手将旁边的缸上面的盖子揭开,比起虾糕的浓香味道,猛子虾酱的香味就要淡一些了,更加清雅一点,当然一点也不缺少鲜香的滋味。

    这次袁州没有用筷子,而是用的避味勺子,还有一个小碟子,用相同的动作从缸里取出来一小碟虾酱。

    将虾酱和虾糕摆在一起以后,对比就十分明显了。

    ……

第二十九章 回礼

    虾酱和虾糕本来就是制作工艺不同而产生的不同产物,因此不一样还是十分明显的。

    比起虾糕来说,猛子虾酱作为最原始的形态,颜色紫红,像熟透的葡萄,十分漂亮的紫,当中又透着红,即使颜色略显深沉,细腻的质地也使得其看起来非常有质感。

    跟风干的虾糕略带风化的感觉不一样,就像是一个是养在深闺的大家小姐,娇嫩美丽,一个是草原上受尽宠爱的公主,自由野性,没有谁高谁低,只是个人喜好不同一样。

    呈现粘稠状,浓稠的样子一看就是经历了时间的考验的,即使被舀出了大的缸子,碟子里的酱也没有散的迹象,之前放到碟子里的是什么状态,这过了这么些时间了,还是什么状态,黏稠度相当好,证明品质绝佳。

    诱人的紫红色透出高贵的气息,加上清隽的鲜香味,袁州觉得这个猛子虾酱不愧是系统拿出来的,品质绝对顶尖。

    “这个虾酱……”袁州说到一半突然想起什么,直接将半句话吞了回去。

    不过系统今天就很活跃了,也是很贴心地直接开口科普道:“猛子虾酱是本系统采用精心喂养的黑新糠虾制成的,黑新糠虾乃是鲁省黑褐新糠虾的变种,是最适合制作猛子虾酱的原材料。本系统选取优质的种虾进行繁育,挑选最优质的第二代,进行繁殖以后专门挑选育卵囊刚刚抱卵的雌虾进行制作。”

    “为了能够制作出最优质的猛子虾酱,本系统将黑新糠虾投放在温度精心调控成春天的水温的海域里喂养,食物选用优质水草以及各种海底珊瑚,并且不定时投放一些陆地禽畜类的肉糜加餐,使黑新糠虾保持优质的营养,并且时不时会人工保证其运动轨迹,使得黑新糠虾保持优雅的形态,达到最佳制作猛子虾酱的体型。”

    “而猛子虾酱的制作采用古法研制,遵从……”

    大约是许久没有如此酣畅淋漓地秀知识了,系统一开口就跟续了电的永动机一样根本停不下来。

    最后还是袁州实在是听不下去打断的。

    没办法一听就知道又是人不如虾的一天,之前袁州本来是想要问问的,但是也立刻闭嘴了,可惜系统看不懂人的眼色。

    人跟系统还是有着跨越物种的差别的,袁州表示自己可以大度的不计较又被秀了一脸的事实。

    将注意力集中到两款酱上面,先是用筷子蘸了一点点粘稠的酱放进嘴里。

    鲜香的滋味立刻席卷了整个口腔,这还是袁州第一次吃到这么鲜香的味道。

    极致的鲜香,细腻柔滑的味觉体验,加上鲜美的滋味,还有一份时间的浓厚感觉,真的是极致的体验。

    “怪不得以前沿海的人们都是用虾干或者是虾粉来代替味精的,就是现在也有很多人这么做,原来真正的鲜味确实不是味精能够比的。”袁州道。

    他自己做菜自然是不会用味精这些工业调料的,用的也是纯天然的食材来提鲜增味的,但是如此细滑鲜香的虾酱他确实是第一次吃到。

    奥培罗做的虾酱已经是十分出色的了,他的手艺摆在那里,作为新加坡国宝级的大厨自然不可能是什么水货的,虽然比起袁州差了不少,但是他的实力不容小觑。

    做出来的虾酱之所以可以成为他的独门秘制,绝对的味道极好,但是跟系统提供的相比,自然就少了一分鲜和一分滑还有一分糯了,看起来似乎只是少了那么一点点,但是综合起来就是差了那么点意思。

    “用这个虾酱来蒸蛋的话应该会更好吃吧,下次奥培罗主厨再来交流的时候可以跟他交流交流。”袁州心里暗暗想着。

    吃了虾酱以后,将勺子清洗干净擦干以后小心地挖了一块虾糕下来。

    别看虾糕似乎经过风干了,表面也有些风化的迹象,但是透过现象看本质,除了微微透出粉质的表面,里面似乎跟溏心的似的,带着微微的软嫩。

    吃到嘴里,唾液融化了粉质的外面,里面软嫩的地方自动自觉的融化开来,大约是比虾酱多了几道工序,因此虾糕吃起来,更加隽永绵长,香味自然醇厚,里面糯香的感觉更加明显了,这种类似蛋黄的口感体验,使得虾酱更多了一分嚼劲。

    也要比虾酱略微咸香了一些,空口的话会觉得有些重口了,不适合一些口味清淡的人直接食用。

    “这次的奖励倒是很适合,正好这次黄爱山女士送了我星醋栗,我就亲手做一些猛子虾酱当回礼好了。”袁州道。

    本来还在愁回什么东西,倒不是找不到东西,而会的太多了一时选择困难罢了,如今倒是不用选了,作为流行于东南亚的主要调料之一,猛子虾酱作为回礼再合适不过了。

    袁州是不会用系统提供的回礼的,无关能不能带出店去,而是诚意的问题。

    黄爱山给的星醋栗是她自己亲自种的,那么他的回礼也要是亲自动手的才是。

    说干就干,尝过猛子虾酱和虾糕以后,袁州几乎已经对制作的过程了然于心了,剩下的也就是熟能生巧罢了,于是就让系统提供原材料和工具开始了制作。

    “叮叮当当”

    袁州一开始制作,自然就是全心投入了,周围的一切都跟他没有关系了。

    毛熊看着半趴在窗户口要出不出要进不进的乌海已经是见怪不怪的开口道:“袁老板又做好吃的了?”

    虽然是疑问句但是语气却是肯定的,可见得这种情况不是第一次出现了。

    “圆规又做好吃的了,可惜不能去,太难了。”乌海就差眼泪汪汪了。

    他是想要去的,但是他的第七感告诉他不能去,但是又不甘心于是就成了这幅要出不出的样子了。

    “没关系,如果是新菜的话,袁老板早晚都会上的,咱们再等等就好了,晚上我们多吃几个菜怎么样,你要不要干点什么消化一下。”毛熊顺毛捋。

    乌海一想也是,于是立刻高高兴兴地回到卧室开始了每日的卧室散步系列。

    “……”毛熊。

    袁州是不知道乌海的戏精演出的,但是对于乌海没有出现抢吃的也是很欣慰的,这已经是一只成熟的兽了,真是不错。

    做完虾酱以后,袁州看了看还有点时间,便继续开始忙碌起来,这次做的是殷雅昨天随口提了一句的糖葫芦。

    殷雅的原话是“公司下面有一个老大爷一到冬天就会来卖糖葫芦,味道很是不错,但是今年还没有来不知道还会不会来?”

    于是贴心的未婚夫袁州表示糖葫芦是会有的,这不就做上了。

    ……

第三十章 警犬之大幸

    几乎是数着时间过去,比度日如年还难受,好不容易到了排队的时间,乌海那是拉着毛熊‘跐溜’一下就从滑滑梯那里下来了。

    冰凉的滑滑梯在略微阴郁的天气里给人十分沁凉的感觉,很是提神醒脑,至少乌海觉得他的速度比起平常快了那么0.01秒。

    到了晚餐时间正式开始的时候,乌海更是以一夫当关,万夫莫开的架势直接冲了进去,这次是连毛熊都没拉了,可见得那真的是抓耳挠腮的急。

    “圆规,你今天除了做冰糖葫芦还做了什么好吃的,什么时候可以吃到,现在可以吃吗?”乌海恨不得整个人都凑到袁州面前。

    而毛熊也是身手矫健地跟在乌海身后几乎是在他落座开口的一秒钟以后也到了位置的地方。

    说乌海和毛熊那是势均力敌,珠联璧合是有道理的。

    早就对乌海的鼻子构造不报什么好奇心了,但是每次他都会刷新袁州对他的认知上限。

    今天下午他确实就做了两样东西,一样猛子虾酱一样糖葫芦,但是没有想到乌海那是真的比面汤鼻子强悍多了,一下子就知道了,那可是隔着一条街的,就这能力,袁州觉得乌海要是进了警犬队还有其他狗子什么事?

    “到了时间就会知道了。”虽然惊讶但是袁州还是相当守规矩的,不该透露的坚决不透露。

    猛子虾酱他是打算明天一早上新的,新的一天新的开始,上新新的东西才是王道。

    “那就是很快可以吃了,小燕子我要点菜了。”乌海自顾自总结了一下立即转头召唤小燕子拿单子写菜,他一向是自己写的,因为实在是太多了。

    “海哥,在我这里呢,你看看还要吃什么?”毛熊拽了拽乌海道。

    原来刚刚乌海忙着跟袁州确认的时候,毛熊已经拿了纸笔开始自己写菜单了。

    看着凑在一起的两颗头颅,袁州觉得之前做冰糖葫芦的时候忍不住吃的一串草莓有点腻得慌,而且太大了感觉撑。

    “要不然一会再试试糖葡萄,这个酸酸甜甜的,应该不会太甜腻的,准备多点品种也好让小雅多一些选择。”袁州眸光一闪有了主意。

    因为裘三山等人的帖子再度翻热不止是让袁州完成了一个永恒制霸的任务得到了一种酱料的奖励,也让许多整天嗷嗷待哺的爱酒人士有了暂时解馋的地方,尤其是对于非酋而言,这简直就是天堂般的建议。

    要知道每天来抽奖而且回回都抽不中,也没有认识的人抽中,只能在方恒家的酒馆里喝酒解馋,但是日积月累,那也是会腻味的,毕竟是差着袁州酿制的酒好几里路呢。

    但是现在不同了,虽然不能保证每天都能排到队吃上饭,但是比起万里挑一的抽奖名额来说,吃饭的名额要简单一点,只要速度够快,姿势够帅,那就一切皆有可能。

    于是许多酒客走路都是带风的,那是恨不得学螃蟹的姿势,横着走才能表达心中的喜悦。

    而他们弹冠相庆的方式自然就是往死里点各种醉系列的菜了,到了最后那是连只要是跟酒有关的菜都会点来尝尝,看能不能发掘出新的菜单出来。

    倒是功夫不负有心人,真让人发现了,其实糟货类的东西酒味也是还可以的,虽然不同于直接用酒做的菜,但是酒糟做的也是可以的,最主要的是这可是袁州酿酒后的酒糟,自然也是不一般的。

    发现这个系列的是最近经常来的狄云。

    作为卖酒起家的大佬,狄云虽然才堪堪四十岁,但是以他灵活多变,真诚待人的行事风格,很是拓开了一条路,在酒的这个行业杀出了一条血路。

    不然怎么会跟酿酒界最有前途的后辈畲林搭上线的,自然是会做人的。

    会做人的狄云,最近也是相当忙碌的,他忙碌的目的其实已经慢慢进行了小一年了,那就是跟袁州商量他酿制的酒由他代销出去的事情。

    其实自从袁州开了小酒馆出了郫筒酒以后,陆陆续续就有不少卖酒的老板找上门来想要袁州多多酿制一些酒可以销售出去,增加销售额。

    当时手里只握有少量菜系的袁州曾经认真考虑过这件事情,毕竟小钱钱谁都喜欢,但是经过综合考虑以后都拒绝了。

    虽然很多人来找过袁州,但是被拒绝得也很快,因此陆陆续续不少人来,也没人成功,渐渐地来的人也少了,狄云是从大半年前开始跟小店结缘的,然后就开始了游说袁州的工作。

    他觉得袁州酿制的酒就应该让更多的人知道,这么好喝的酒要是不能推广出去,狄云觉得他是觉都睡不安生了,于是就找到袁州开始跟袁州打商量。

    然后被毫不犹豫地拒绝了,不过狄云是个不达目的誓不罢休的人,即使袁州一次次拒绝他,他还是坚持了下来。

    而且很有一套自己的行事风格,跟迪恩,莫里哀他们不一样,只要是来吃饭都会等着跟袁州说说拜师的事情,狄云不。

    他三次来吃饭,只有一次会等到最后跟袁州见面,说说推销酒的事情。

    这一次刚好到了时间,晚餐时间一结束,狄云就找上了袁州,比起旁边也在等候的郭舅舅快了一步。

    胖乎乎的郭舅舅十分自觉地继续坐在椅子上等待。

    “袁老板,将您酿制的酒推广出去,让更多的人认识到我们华夏的酒也是顶尖的水准,不输那些什么葡萄酒,洋酒的,而且跟目前袁老板所做的饮食的推广绝对不相冲突,相反是相辅相成的,袁老板不考虑一下吗?”狄云诚恳道。

    每一次劝说狄云说的理由都不一样,但是同样是贴合袁州想法的建议,要不是袁州似乎吃了秤砣一样,换个一般人估计要嘛被狄云的诚意打动,要嘛就被他感性的说辞吸引而答应了。

    一坚持就是大半年,而且每次说的都不一样,可见得是十分用心的。

    但是袁州一直觉得他的主业是一个厨师,其他的技能都是为了厨师这个职业而服务的,不管是冰雕也好,木工也罢,甚至酿酒这些都是为了更好的做菜,并不是谋利的手段,因此他一直坚持。

    在袁州心里厨师就应该是纯粹的。

    就在袁州打算按照往常一样,直接拒绝狄云的时候,系统开口了。

    ……

第三十一章 我不是海王

    “恭喜宿主大人触发支线任务:我不是海王,请问宿主大人是否领取任务?”系统道。

    “海王?”袁州觉得一脑袋问号已经不足以形成他现在复杂的心情了。

    不过现在没有时间理会这些,面前眼巴巴地等着的狄云才是重点。

    当然刚刚言辞坚决的话就不能用了,直接舌尖一转改口道:“这个事情已经说过很多次了,目前确实没有这样的想法,这样要是有方面的需求,我到时候会通知你的。”

    虽然跟狄云交流不多,但是袁州觉得这家伙是个靠谱的有些吴云贵的风范,至少脸皮有得一比。

    本来狄云已经做好了被严词拒绝的准备了,没想到袁州沉吟了一番居然说出了这么一番话,倒是出乎意料了,虽然还是拒绝,但是却比起之前留了不少余地,看起来真的是有在认真考虑的。

    一瞬间狄云觉得浑身都是劲,要是能够将袁州酿制的酒推出去的话,他是做梦都要笑醒了,倒不全是因为事业更上了一层楼,更是因为他就是觉得袁州的酒好想要分享给大家,现在有这样的机会,实在是难得。

    “没事,袁老板慢慢考虑就行,我随时等着袁老板的决定。”狄云忙不迭地应道。

    就像是只要他答应的快,成功的几率就会越高一样。

    说完正事以后,狄云见好就收,也不磨蹭直接告辞离开。

    袁州今天注定是忙碌的,狄云一走,郭舅舅立刻抓紧时间‘蹭蹭蹭’地就过来了,他也是有事来的。

    也不是第一次来了,郭舅舅看上的倒不是想要代理什么酒,看上的是袁州自己制作的果酱。

    本身他就是卖饮料,果酱罐头的,郭舅舅本人并没有吃过袁州自己做的果酱,但不妨碍他管中窥豹,果酒都那么好喝,果酱能够差到哪里去。

    但是袁州做果酱一开始只是想要帮助一下卖桑葚的大爷的,后来是觉得可以给小店的食客们送点福利,尤其是老婆婆和黄玲姐弟两个,果酱看起来并不贵重,所以姐弟俩收礼物的时候才会有点等价交换的感觉。

    黄玲他们给袁州准备的不过是些护身符,或者吃的,或者吉祥如意结之类的力所能及的东西,要是太过贵重的礼物,她们会觉得这是在占袁州的便宜,特别不安。

    袁州才会一直制作一些果酱,加上殷雅也喜欢每天喝一杯果酱泡的果汁,补充维生素才坚持了下来,但是并没有想过放出去卖的。

    自然郭舅舅第一次兴致冲冲地商量也是失败告终的,不过郭舅舅也是个有恒心的,已经坚持了一个月隔三差五的来问了。

    有了狄云的珠玉在前,郭舅舅也是态度端正的,每次都只是问问袁州的主意,绝不强求。

    今天被系统刺激了一把,袁州也没有将话说死,虽然还是拒绝了,但是也有些许余地,于是郭舅舅很高兴地告辞离开。

    本来袁州是想立刻问问什么是海王,系统是不是在内涵他的时候,发现时间不早了,毛野也来了,于是便收摄心神,将注意力投入到醒酒套餐的制作中去。

    精神集中,速度自然就快了,虽然比起平常慢了一些时间开始,但是结束的时间依旧跟往常差不多,将做好的食物交给毛野以后,袁州看看小酒馆并没有什么需要他注意的地方就直接离开了。

    依旧是回到二楼的房间以后袁州才开始搭理系统。

    “系统你真的不需要回厂返修一下吗,我和海王沾边?”袁州问。

    “请问宿主大人是否现在领取任务我不是海王。”系统直接道。

    本来有一肚子话想要吐槽,但是系统非暴力不合作的态度,让袁州着实下不了手,倒不是舍不得,而是没有实体,想rua也是没有办法的事情。

    “你先把具体的任务给我看一下再说。”袁州想了想道。

    主要是第一次接到这么奇怪的任务,虽然好久没有被系统坑了,但是时刻保持警惕还是有必要的。

    “支线任务:我不是海王。

    任务说明:作为未来的厨神,不光是要厨艺冠绝古今,意志力也应该是旷古烁今的才是,请宿主在一个月内拒绝二十家中型以上的酿酒厂的邀约。作为未来厨神必须要有牌面,不是中型以上的酒厂根本不配少年你的身份,不要大意地上吧,少年。

    任务奖励:零食大礼包(1/2)

    奖励说明:卫龙已经是过去式了,袁龙才是当下。”

    袁州从头到尾看了三遍任务的内容,还是没有看出来这个任务跟海王的必然关系,当然任务听起来挺简单的,奖励也很丰盛,但是就是觉得莫名其妙的。

    “我还以为是什么任务,你看咱们先来捋一捋,任务标题咱们能不能严谨一点?”袁州道。

    “作为未来的厨神,本系统希望宿主大人需要有处变不惊的能力,不管处在什么境地都应该可以安之若素的做菜,这才是厨神应该有的境界。”系统道。

    袁州:“……”

    完全没有办法反驳,还感觉好有道理的样子。

    “既然这样我想问一下,为什么要去拒绝什么酿酒厂的事情,我不是自己就有酿酒厂吗?”袁州觉得纳闷了。

    虽然狄云触发了任务,但是狄云他是卖酒的不是酿酒的呀,这个任务难道不是拒绝卖酒公司吗?

    “据本系统统计发现,全国目前已经有半数的酒厂想要与宿主大人合作批量生产酒,还有不少国外的厂家也有类似的计划,但是作为未来厨神,酿酒并不是宿主大人的主业,必须拒绝,而且必须有场面的拒绝,才符合宿主大人的身份。”系统一改简洁的风格十分详细道。

    但是袁州听了莫名想起了很久之前做过的拒绝外卖的任务,这大概是系统的恶趣味吧,拒绝都还得专门安排一个场合来,也确实很场面了。

    而且场面统字字句句都是为自己着想的意思,袁州也不好说什么,再次捋了捋支线任务,突然就发现了华点。

    “系统你这个奖励是不是需要说明一下,二分之一是个什么鬼,难道是给一半的意思,那么另外一半呢?”袁州问道。

    袁州觉得系统是不是飘了还是他拿不动刀了,二分之一礼包什么的也来凑热闹了。

    ……

第三十二章 奖励都安排好了

    “华夏文明星光璀璨,饮食文化源远流长,小吃的发展史也是灿若繁星,作为未来厨神掌握各种各样的小吃做法是必备的技能,此次任务奖励为小吃大礼包之糕糖卷,希望宿主大人能够继续努力朝着厨神的宝座进发。”系统鼓励道。

    好久没有被人灌鸡汤了,今天被系统灌了一把,袁州也是觉得很够了。

    在系统话音落了以后,就看到刚才的支线任务的奖励发生了改变,直接将二分之一改成了糕糖卷,这次看着就清晰明了了。

    之前有一次奖励了街边小吃大礼包,里面的东西也是非常多的,包括什么烧烤,糖葫芦,煎饼果子这些都是街边小吃,只要是街边有卖的几乎袁州都能做,因此包括王鸿在内很多人都盼望着下雨的天。

    只要是下雨就有可能吃上地道的街边小吃,跟街边卖的那绝对是两个概念,保证吃过一次就会想二回,当然王鸿是抱着他的鸡翅绝不松口的。

    至于遇到魏先生是个什么情况,大约是除了王鸿大家都知道了。

    最近蓉城老是下雨似乎进入了梅雨季节似的,地面几乎都是湿漉漉的,为了保证安全,不止王主任增加了街上提示的牌子,就连城管那边都安排了不少的人来巡查。

    只要是规范搭建的小摊自然是不会怕什么城管的,因为他们有证,所以现在也不用周宇骑着他的自行车一遍遍提醒了,当然不用提醒了相处自然就是另外一番景象了。

    但蓉城最近的天气也是怪不止太阳玩起了失踪,每天就出现那么一会的功夫,雨也是调皮得紧,不是在深夜下,就是在清晨下,让心心念念盼着傍晚的时候下,好开始烧烤或者小吃摊的食客们那是恨不得自己上去帮忙人工降雨。

    可惜天不遂人愿。

    可以说街边小吃大礼包在小店受欢迎的程度那是绝对杠杠的,谁还没有个想吃烤红薯,糖葫芦的时候,就是没有殷雅的运气,只能等了。

    而零食大礼包,袁州一开始是没怎么反应过来的,但是系统一说糕糖卷自然就有数了。

    海棠糕,桂花糕,蜜枣糕,花生糖,芝麻糖,栗子糖等等这些都是属于这个范畴了,一列举,简直就是多不胜数。

    之前袁州曾办过一届点心大会,但那时他掌握的点心其实也没有多少,一个是粤式点心,一个是一部分苏式点心,和现在小吃礼包比起来简直就是小巫见大巫。

    “要是再办一次点心品鉴大会的话,倒是可以展示不少地方的特色糕点比如什么喜洲的粑粑,金陵的蒸儿糕,涂门的贡糖或者粤省的花生糖胶等等,都是不错的东西,而且需要传承,倒是可以将这次的大会往传承方面靠靠。”袁州心里琢磨着。

    许久没有自己举办什么活动了,这次的奖励倒是让袁州起了心思,主要是之前计乙他们包子点心界的不少前辈来拜访袁州的时候话里话外的意思就是,不要不把点心当正餐,他们点心也是可以饱腹有牌面的。

    希望袁州可以多多开展一些点心方面的交流,好弘扬弘扬他们点心的事情。

    要知道华夏饮食文化,除了饭菜,点心绝对是一环不可或缺的存在,他对于前辈们的建议倒是十分在意。

    但袁州自认为自己所掌握的点心的品种办一次大会还马马虎虎,要是两次,三次的话会捉襟见肘,所以一直犹豫未决,此次奖励倒是来得恰到好处。

    还没有开始做任务呢,袁州已经将奖励的用处安排的明明白白了。

    跟系统掰扯完任务的具体细节以后,袁州看了看时间发现距离殷雅回来已经不远了,就打算下楼去等待。

    “今天是个幸运日,要不然给小雅再做点吃的庆祝庆祝好了。”袁州想了想有了决定。

    有好事请吃饭,这是华夏的传统项目了,因此袁州会有这样的想法也是正常的。

    时间比较短,做些什么比较好,这个倒是一个问题,不过没有纠结很久,袁州就决定做点钵仔糕给殷雅吃。

    作为粤省的传统糕点,经历时间的变化,其自身也是得到了长足的发展,现今流传的很多已经不是老式的钵仔糕了,而是水晶钵仔糕。

    袁州想给殷雅做的自然是老式的那种了,正好之前他给殷雅腌渍了一坛青梅,用青梅做青梅钵仔糕想来也是别有一番风味的。

    因为钵仔糕不需要揉面发酵的步骤,很是简单,绝对可以在殷雅回来的时候出锅,因此袁州决定好以后立刻开始制作。

    “叮叮当当”

    袁州速度极快,手指翻飞,各种各样的材料在他的手中不断变化出不同的姿态,很快就直接做好放置到笼屉里蒸了起来,急火猛攻,然后再转火势,几乎是差不多二十分钟就全部做好了,可以出笼了。

    这时候门‘吱嘎’一声响,没一会殷雅就从那边的樱井虾墙进到了小店的大堂里。

    “木头做什么呢?”

    殷雅看到袁州在厨房里做吃的,就知道多半是给自己做的,面对这样的情况她已经是十分淡定了,至于腰间的赘肉同不同意什么的,那就只能再说了。

    自从订婚住在一起后,殷雅就被袁州那是照着一天五顿的喂,要不是她的胃小,说不定还能多个两顿,别问她是怎么知道的,问就是秘密。

    “天气不错,除了红枣银耳汤和叶儿粑以外我还给你做了一些青梅钵仔糕吃,现在已经好了,我马上给你拿出来。”袁州略显温柔道。

    听到这话殷雅条件反射看了看外面漆黑一片,连颗星星都看不到的夜空,而且乌压压的似乎要下雨似的,怎么看都不像是天气好的意思。

    不过这种小事殷雅一向是不会反驳袁州的话的。

    慢慢坐到隔断边的椅子上,殷雅一边道:“木头饿了没有一起吃吧,两个人吃热闹。”

    为了减少自己吃的量,殷雅几乎每次都会拖着袁州一起吃,可惜好像长肉的似乎只有她自己,这就是个悲伤的故事了。

    殷雅并没有放弃这个主意,毕竟两个人吃肯定比一个人吃有意思,她喜欢袁州陪着她一起吃。

    一边将浅绿色冒着点点热气的钵仔糕和熬得浓稠软滑的红枣银耳还有圆嘟嘟十分可爱的叶儿粑都端了出来,袁州应道:“那我正好尝尝今天的青梅钵仔糕的味道,这是之前咱们一起去摘的青梅做的,你可以多吃一点,味道应该不会腻。”

    ……

第三十三章 终于还是下雨了

    今年五月底,袁州带着殷雅出去玩的时候,正好路过一片青梅林,两个人一起摘的,因为味酸并不适合用来直接食用,所以袁州将它制作成糖渍青梅,也算是不浪费了。

    “真的吗,那我可得好好尝尝了。”殷雅眼睛一亮看向桌上浅绿色,看起来很清新的钵仔糕。

    鼻子轻轻一嗅还能闻到一股淡淡的梅子的清香味道很是好闻。

    没有管一旁甜糯的红枣银耳和可爱的叶儿粑,殷雅率先拿了一个钵仔糕过来开吃。

    装在小小的专门的碗里的糕点看起来就很好看,筷子沿着碗边那么轻轻一挑,整块糕点就已经完整地到了旁边准备好的小碟子里,而本来的碗里没有一点的残留。

    将一根筷子插在糕点的中间,殷雅直接将糕点提了起来微微启唇咬了一口,软糯酸甜的口感十分开胃,因为是糖渍过的,将青梅多余的苦涩味道都已经渍出去了,只留下独属于果子的果酸味道,加上一些糖的甜蜜滋味,再加上本身钵仔糕软糯的质地,使得糕点很是出色。

    “木头很好吃,我很喜欢。”殷雅眉开眼笑道。

    “你喜欢就好。”袁州嘴角也微微勾起,显然心情也是非常好。

    殷雅嘴里不空只能点了点头表示喜欢,而袁州一边帮殷雅将钵仔糕取出来放到小盘子里冷着一边也跟着吃了起来。

    钵仔糕不过是巴掌大小而已,因此袁州总共做了十个的量,加上一人一碗红枣银耳,两个叶儿粑,这个宵夜吃得还算是可以。

    大约是深夜又下了雨,青石板的路上依旧是湿漉漉的,缝隙之间还有一些些微末的绿色,似乎在这样的天气中也要迸发出强烈的生命力量,茁壮成长一般,悄悄的在雨水的浇灌下有了些微的涨幅。

    虽然地面湿润但是依旧不影响袁州每日的锻炼,不过早上起来的时候,感觉到温度再次比昨天下降了两度,袁州决定回去让殷雅出门的时候要加上一件外套才行。

    “宿主大人,今日晚间有雨。”

    系统作为袁州精确的天气预测装置,为了能够让袁州顺利完成每月开烧烤摊的次数,那真的是兢兢业业,每天准时的天气预报决不可少。

    “有雨呀,这个月好像才摆了一次烧烤摊,今天再摆一次好了。”袁州道。

    最近雨水多,但是也不是每一次下雨,袁州都会摆烧烤摊之类的,这得看他手的心情。

    这马上就月末了,还差好几次烧烤摊的次数呢,袁州觉得手的心情应该好了,可以摆摊了。

    于是早餐之前就已经通知了毛野和苏若燕,一个是可以不来上班,一个是早上不用抽喝酒的名额。

    其实不用苏若燕亲自开口,一看她不准备抽奖了,成熟的食客们就知道今晚有烧烤吃了。

    “啊,我的烤鸡翅,我来了。”王鸿对于烤鸡翅那是绝对的真爱。

    “不知道这次有没有烤鱼吃,那绝对的一绝,外酥里嫩,来上个两条也是可以的。”迪恩作为一个外国人不知不觉爱上了烤鱼也是一件奇事。

    他有一次正好碰上烧烤摊的日子吃了以后立刻惊为天人,可惜出摊的日子不多,今天他倒是碰巧了。

    立刻决定吃完早餐就回去将事情都做完,一定要空出时间来吃烧烤。

    “我觉得袁老板的烤牛肉那才是相当的嫩滑,火候的拿捏简直妙入毫巅,绝对的极品。”李研一背着手发表自己的意见。

    他是好不容易抽出时间来吃早餐的,没想到还有惊喜,真是人生处处充满意外。

    李研一领头编写的小店的菜品以及食材的赏析,在食评界那是名声大噪,邀约他去试吃的店铺那真的是天南海北到处都有了,所以就格外忙碌。

    他也是个敬业的,只要是有诚意的,李研一几乎都会去看看,用他那张毒嘴帮助人进步,但是每一周他一定会空出两天来小店吃饭的,美其名曰充电。

    “我倒是觉得烤金针菇味道很不错,鲜嫩多汁,香味十足。”周彰居发表自己的看法。

    比起李研一,周彰居的繁忙程度也是不遑多让,但是两个人都是很有默契的安排日子来小店吃饭,颇有些吃水不忘挖井人的意思。

    他们的名气增长的这么快,也是托了袁州和厨神小店的福气。

    隔得有点久,食客们对于晚上的烧烤摊充满了期待,时间很快就到了晚餐结束的时候,有不少人都干脆直接等在小店外面根本没有离开。

    袁州说是出烧烤摊,那就肯定会下雨的,因此很多晚上来吃饭顺便打算烧烤一起吃的,几乎都带了雨伞的。

    果不其然时间刚刚走到晚上八点的时候,天空就淅淅沥沥的下起了小雨。

    先是如牛毛般的细雨,但是随着时间的流逝似乎有加大的趋势,至少雨滴的大小慢慢变成米粒大小了,很多人都撑开了自己带的伞,一时之间桃溪路上仿佛是鲜花在黑夜里盛开一样,五颜六色的一朵一朵,将桃溪路上装点的更加美丽。

    知道袁州的天气预报极其精确因此大家都没有怀疑都是带了伞的,就是杠精如王鸿也在多次跟袁州的天气预报抗衡失败以后,不再干这样的蠢事了。

    “滴滴答答”

    雨滴在房顶上,摊贩的遮雨板上,发出清脆的响声,但即使是下雨的晚上,桃溪路上也是一片繁华。

    袁州早就已经决定好今晚出什么小吃了,先将系统提供的一个迷你铁炉搬出来放好,然后是另外一个铁桶也拿出来放好,再将一个大点的铁锅放到其中的铁炉子上。

    这一整套看起来要比街边常见的款式小上一半,刚好不占地方。

    “哗啦,哗啦”

    黑亮的一盆粗砂直接被倒进了锅子里,与铁锅碰撞发出声音,不过在雨声的掩盖下倒是不显得多明显。

    下面的火袁州早就已经生起来了,橘红色的火焰舔舐着锅子的底部,温度一点点地上升,慢慢的锅子开始冒出了一点点的白烟。

    没错,袁州今天准备的并不是烧烤类的,而是街边小吃糖炒栗子。

    在这样有些寒风的雨天里来上一袋子香喷喷温热的糖炒栗子,袁州觉得这是极好的体验,绝对不是因为他突然想要吃些糖炒栗子的原因,毕竟他是一个为食客着想的好厨师。

    今天准备的东西不多,也就是两样而已,因此每一样的份量袁州准备得还挺足的,希望大家可以吃饱。

    另外一个铁桶类似烤炉,丝丝缕缕的香味慢慢传了出来,有经验的一闻就知道这是烤红薯的味道,带着点点的甜和点点的香,简直勾人心魂。

    ……

第三十四章 乌兽蔫了

    在温度有些低的晚上没有人可以抵挡香甜软糯的红薯的气息,时间一到客人们就三三两两的进来。

    打头的肯定是永不缺席的乌海和毛熊,后面跟着的都是熟面孔,王鸿、方恒,还有李研一他们,都是老食客了。

    也不用袁州招呼自己自动自觉的就找位置坐下,也就是几秒钟的时间,从走进来到坐下,一系列动作全部完成,动作干净利落,要不是这是餐馆,还都以为是来参加什么重要会议的呢。

    今天王鸿倒是没有跟方恒抬杠了,因为他发现了了不得的事情。

    “乌兽你今天这是怎么了,蔫耷耷的,是不是不舒服,那一会的烧烤我帮你吃,咱们都是老朋友了,就不用谢了。”王鸿一脸咱们都这么熟了,就不用客气的表情。

    确实如王鸿所说,乌海跟平常吃饭和吃烧烤喝酒的样子不太一样,平常发光的双眼有些黯淡无光,虽然不至于像是睡着了,但是跟平时生龙活虎的样子确实大相径庭。

    王鸿这话一说出来,不说乌海没有理他,就是一向是跟他似乎是欢喜冤家的方恒都是往旁边走了两步,那是恨不得撇清关系,不认识他的表情简直不要太明显。

    王鸿丈二和尚摸不着头脑,他觉得自己刚刚是不是失忆了一分钟,然后做了什么人神共愤的事情,不然怎么连李研一都是一副看白痴的眼神看着他。

    就在王鸿莫名其妙的时候,跟着自己父亲来的魏薇忍不住开口了。

    “王叔叔,你看看袁主厨那里的锅。”魏薇道。

    她今天是跟左左还有父亲一起来的,大约是跟父亲关系缓和了,也可能是因为有好朋友在场,因此还算是活跃。

    王鸿闻言看了过去,油亮的栗子在锅子里翻滚着,随着袁州时不时翻炒一下,黑亮的粗砂和漂亮色泽的栗子相互摩擦,散发出甜糯的气息,确实十分好闻。

    “好香,糖炒栗子,原来袁老板今天准备的是糖炒栗子。”王鸿被香甜的味道一激,忍不住咽了一口口水。

    然后过了一会才反应过来:“啊,我的烤鸡翅!”

    眼睛不死心地再次扫射了一遍现场,除了两个颇为小的炉子以外,没有其他的东西,总不可能烤鸡翅是在炉桶里烤的吧,所以事实就是今天晚上没有烤鸡翅。

    头上本来有些翘的头发,瞬间耷拉了下来,比起乌海的模样那是有过之而无不及了。

    “没有烤鸡翅的烧烤是没有灵魂的,袁老板,就算是有糖炒栗子也是可以有烤鸡翅的。”王鸿真诚建议道。

    “今晚只有糖炒栗子和烤红薯两个种类,一人一份,有不想吃的可以提出来。”袁州道。

    他觉得有的人不喜欢吃烤红薯或者糖炒栗子很正常,就算是米饭都不是人人都喜欢的,何况吃多了容易排气,缺点很明显。

    不过就连没精神的乌海都没有开口,开玩笑袁州做的食物,素的也得全部吃完。

    这下子不用周围的人再说什么,王鸿已经知道乌海这么蔫的原因了,原来是没有肉吃的原因,作为肉食动物的乌兽,对于没有肉还是很怨念的。

    “圆规,其实那个桶可以烤只鸡没有问题的,我可以提供。”乌海不死心道。

    “不可以。”袁州拒绝道。

    被拒绝了乌海也不再说话,袁州是说一不二的,说不可以,那就是不可以,成熟的兽已经懂得不纠缠了。

    很快袁州就将好了的栗子和红薯分好了一人一份,两个巴掌大的红薯,还有一碟子冒着热气的糖炒栗子。

    表面呈深棕色,油光锃亮,光是颜值都征服了一众的人,就是乌海都打起精神来看着冒着热气的栗子,忍不住伸出爪子打算去抓了。

    “海哥,凉一下再吃吧。”毛熊建议道。

    刚刚从锅里拿出来的栗子自然是很烫的,但是金黄色的果仁从打开的口子里露出一些来,香甜的气息不断往鼻孔里钻,真的是需要极大的意志力告诉自己再等等才行。

    “嘶,摸起来干燥不粘手,证明糖的比例放的恰到好处,这是我第一次看到这么漂亮的糖炒栗子。”李研一仗着人老皮厚快速拿了一个在手里。

    不过即使皮厚该烫的时候还是会烫的,因此忍不住左手换到右手,没一会又从右手换到左手,颠来颠去的,就是为了能够早点凉一点可以吃。

    “确实非常不错,不过我觉得吃起来应该很好吃。”

    周彰居不知道从哪里摸出一张雪白的手帕,直接将栗子放到上面,隔着手帕不怕烫,两手这么一捏清脆的‘咔擦’声响过,金黄色的栗子仁就完美的出来了。

    放到嘴里,牙齿轻轻一咬,粉糯的栗子仁就散了开来,表面因为直接接触了粗砂这些,显得有些硬质,但是里面软软糯糯的,香甜可口,本身栗子就有些清甜的滋味,再加上糖的调味,更加的甜糯了,而且并不会觉得很干,相反,还有些水润,跟平常吃的根本不一样。

    看到周彰居已经开始了,李研一不服气了,顾不得烫,直接两指这么一捏,栗子壳就十分容易的碎裂开来,放进嘴里立刻被味道征服了,也顾不得跟周彰居斗气什么的了。

    年纪大的李研一他们都开始吃了年轻一些的人自然也是不甘落后的,纷纷开始剥栗子吃栗子。

    就是刚刚还在念叨着烤鸡翅的王鸿也是顾不得其他开始了一颗颗剥栗子的征途。

    而乌海则是更加与众不同,他在毛熊的劝诫下等了两秒钟发现,并没有凉,于是直接伸手抓起一个就塞进了嘴里,舔了舔外面带着甜味的壳,牙齿一顿猛操作,就吐出来两半完美的壳,然后嘴里就开始嚼着香甜的栗子仁。

    因此可以说乌海是在场吃的最早最快的人了,就是毛熊都要差上一截,因为少个步骤,她需要用手剥,但是乌海是用牙齿剥的。

    “咔擦,咔擦”

    一时之间现场没有人说话,全是剥栗子的声音和咀嚼的声音,还有就是‘沙沙沙’袁州翻炒栗子的声音。

    “乌兽这剥栗子的技术绝对是冠军级别的。”袁州虽然在炒着栗子不过还是将大家的表现都收入了眼底。

    显然对于乌海的表现既惊奇又不惊奇,毕竟除了画画就剩吃的乌兽,能够干出什么事情都是理所当然的。

    ……

第三十五章 圆圆或许会迟到

    普通盘子大小的一盘栗子,认真数下来也就是堆叠了二三十颗的样子,熟栗子不宜多吃,容易积食,因此袁州准备的量是恰恰合适的。

    对于吃上头的食客们来说那就是太少了。

    所以方恒和王鸿又闹起来了,为的是最后一颗栗子的归属权,至于到底是谁盘子里的已经忘记了,反正谁抢到最后就是谁的。

    不过魔女不愧是魔女,最后还是方恒技高一筹,吃到了最后一颗。

    吃完栗子,旁边微微冒着热气的两根烤红薯终于落入了一众人的眼睛里。

    微微有些灰紫的表皮带着丝丝烟火的气息,但是跟平常的烤红薯完全不一样。

    平常的烤红薯一般就是街头卖的那种人高的铁皮桶里中间是火,周围一圈放着红薯,稍不注意就会有烤焦的现象出现,买烤红薯时,难得有外表没有焦黑的地方存在的。

    但是即使是这样也掩盖不了红薯香甜的味道以及冬天的街头捧着烤红薯的那一抹温暖。

    在座的食客除了乌海都是吃过烤红薯的,但确实没有看到过烤得如此完美的红薯,除了带点灰的样子和热烫的温度表示这个红薯绝对是熟了的,其他的一点也不像是烤红薯,表皮完好,颜色完整很是不同。

    左左最喜欢的小吃就是烤红薯了,刚刚要不是怕魏薇会抢她的栗子,她是一定会先吃烤红薯的,不过在看到魏薇先吃糖炒栗子以后,果断地先吃糖炒栗子了。

    要不然等她吃完了能保住多少栗子那真的是没数的,毕竟栗子个头小,数量多,目标大,不容易保护。

    现在糖炒栗子已经吃完了,左左迫不及待地拿起一个红薯,看着平平无奇的红薯,拿到手里发现软软的,真的是从头软到脚的那种。

    从结头的地方将红薯皮撕开,因为火候恰到好处的关系,皮很容易就跟肉分离开来,虽然还粘着一些丝但是那是皮与肉之间的纤维物质。

    红薯皮一撕开,里面黄色的果肉就露了出来,这是最正宗的黄心红薯,漂亮的颜色在热气的熏蒸下显得越发的不同。

    浑然整体的黄,让人看着就不忍心破坏,带着点点通透的感觉,说实话,在左左看来特别像是她曾经看到过的一块黄玉,很是漂亮

    再漂亮也挡不住左左吃红薯的心,于是‘啊呜’一口下去就少了好大一块。

    甜糯的红薯肉到了嘴里,嘴皮因为直接接触的薯肉,感觉有点黏腻,这是高糖的表现,但吃到嘴里却不会觉得十分的甜,而是恰到好处,轻轻一抿肉就化成了汁水,使得从喉咙口到胃里是既舒服又甜蜜。

    仿佛是将烤红薯的温度带到了身体的每一个地方,似乎每一个细胞都充满了温度,让人觉得就像是晒着午后的太阳一样,有一种慵懒的感觉。

    “唔好吃,甜甜糯糯的,没有一点硬心的地方,每一个部位都软软的,真是太好吃了。”魏薇也忍不住感慨道。

    吃袁州做的东西能够忍住不赞美的绝对是不会说话的,会说话的都忍不住,因此食客们早就被动练习了一门可以边说话边吃东西的绝技了。

    今天虽没有肉吃,但有着‘干果之王’的栗子还有亲民首选烤红薯,食客们吃的还算是比较满意的。

    一口红薯一口酒,大家吃到最后也不免将动作慢了下来,王鸿,魏先生几个还开了不少的啤酒陪着一起喝,虽然不如小酒馆的啤酒,但是红薯可是袁州亲自烤的,搭配着也算是别有一番风味。

    虽然今天不是烧烤,但啤酒鬼市的生意还是一如既往的好,即使外面小雨淅沥也挡不住大家的热情。

    一口啤酒一口红薯,再聊聊琐事,感觉浑身都是放松的,十分舒服。

    也有吃完了就走的食客,也有新的食客见缝插针的进来,风风雨雨,来来去去,不变的是厨神小店的风景。

    大约是因为昨晚绵密的雨到底是给人类的出行带来了不便,因此一大早的太阳就火急火燎的来上班了。

    一改往日早起阴沉沉的天气,金色的阳光一点点洒满大地,使得人的心情都开始明媚了起来。

    “既然天气好,那就可以将酱料添在菜单里了。”袁州看了看太阳决定将新得到的猛子虾酱放到菜单里。

    因为就是一个酱料而已,所以袁州并没有特意告诉苏若燕,也没有广而告之的意思,反正不过是一个新的酱料谁先发现都可以。

    不过袁州觉得圆圆应该要到了。

    跟乌海的鼻子不能解释的一样,圆圆的梦也是小店的不解之谜之一。

    只要是每次袁州出新的酱料圆圆就会做梦梦到,然后第二天就来了,就真的出新酱料了,这真的是用科学解释不了的事情。

    跟袁州猜测的一样,他在厨房里忙碌着准备早餐的时候,圆圆就已经提着一个小饭盒站到了小店的门口了。

    “圆圆好久不见。”唐茜来的时候一眼就看到了圆圆立刻打招呼道。

    今天两个人都来得不算早,因此没有排到第一梯队里,排的是第二梯队的末尾,当然还有人比两个人来的稍微晚一点。

    “圆圆不好意思我来晚了。”章欣拎着一个粉粉的饭盒一脸的不好意思。

    几步走到唐茜的身后站定才喘了一口气,总算是排到队伍里了,这就不用怕了。

    “原来是欣欣呀,你跟圆圆约好了吃饭吗,那一会我们可以坐一起,我今天是一个人来的。”唐茜还记得章欣。

    主要是当初章欣和圆圆一起吃麻辣鲜花火锅给她留下了极其深刻的印象,一时半会想要忘记是不可能的了。

    章欣也是记得唐茜的,不过她性格腼腆,只是微笑着打了招呼而已。

    “欣欣你来了就好了,我跟你说袁老板今天肯定出新的酱料了,相信我准没错的。”圆圆一脸的自信。

    她是早上起来就给章欣打电话约饭的,本来是没到可以来小店吃饭的时候的,但是谁让她昨晚上做梦梦到袁州上新酱料了呢,这个必须得来。

    秉持着有好东西大家一起分享的想法,圆圆醒来第一件事就是打电话给同样志同道合的章欣约着一起吃早饭,也算是对之前放章欣鸽子的赔礼。

    “咦,圆圆你又梦到袁老板上新酱料了,真是太好了,又有新的东西了,我偶像真是太厉害了。”

    章欣还没有来得及说话,唐茜听到圆圆的话,立即高兴起来,迷妹属性表露无遗。

    ……

第三十六章 捷足先登

    “那我今天带来的白糖糕用处大了,到时候配上新的酱料滋味肯定很好。”章欣也是一脸的笑容。

    对于用袁州店里的酱料搭配各种食物,章欣一向是乐此不疲的,不管是什么酱料只要找到合适的酱料搭配绝对是双倍的好吃,当然这好吃一般人还真承受不起,甜咸搭配那都是基础款。

    不说章欣,圆圆才是小店酱料第一人,那花式的酱料搭配简直令人眼花缭乱,只有你想不到就没有圆圆搭配不出来的,能够在小店稳坐一把交椅的,没有点绝活那是肯定不行的。

    圆圆轻轻摇了摇自己手上的饭盒略带期待道:“我今天准备的是水果沙拉,我有预感配上新的酱料一定是绝配。”

    唐茜:“……”

    虽然已知圆圆的口味异于常人,但是水果沙拉配酱料,除了蓝莓酱以外,她都觉得不合适,光是想想将牛肉酱加到里面,感觉一点期待感都没有了。

    但唐茜还是很尊重别人的饮食习惯的,所以只是笑笑不说话了,这个话题有点危险,她不想被邀请尝试。

    “听起来很不错,要不然一会我们交换一点点这样就可以两种都尝试一下,你觉得怎么样?”章欣饶有兴致问道。

    她对于圆圆说的沙拉配新酱料也觉得可。

    “没问题,到时候我们交换。”圆圆笑着道。

    三个女人一台戏,唐茜三个人因为还没有轮到吃饭,加上许久不见,小话说个不停,不过都是有分寸的人,压低了声音,也不会吵到别人。

    站在她们前面的温芸因为隔得近她就站在圆圆的前面想要不听见都难。

    本来因为起得太早一个哈欠才打了一半就被迫吞了回去,一时之间,晶莹的泪珠都从眼角滚了几滴出来,一副梨花带雨的样子,要不是知道这里在排队,那副样子都以为有人欺负她了呢。

    姣好明丽的五官,一米六五的身高,气质极佳,站在队伍里也是鹤立鸡群的存在。

    尤其她前后的都是女孩子也都不高,就更显眼了,美好的事物大家都喜欢看,因此食客们注意到都会看两眼,不过再多的就没了。

    温芸算是厨神小店的新客,不过也已连续来了一个星期,自从上次被瞿月请着来吃了一顿火锅以后,那真的是爱上了厨神小店。

    加上她就住在蓉城,再远也就是一个城的距离,身为鲁妹子的她表示,这点距离完全可以不存在。

    于是趁着好不容易连休,她是真的每天都会来吃饭的,而且最近还在谋划着搬家,想要搬到桃溪路这边附近来住,这样可以节约路上的时间,说不定可以保证每天都吃到。

    之前住得远,虽然温芸每天都来,但是不一定会排到队吃饭的,吃饭的名额实在是太抢手了,从开始排队的那一刻开始,没几分钟‘唰唰唰’一下子就排出去百十号人的事情那是常有的。

    本来温芸正在‘噼里啪啦’的打着字跟瞿月聊天呢,瞿月最近没有休假,已经上班两三天了,因此作为好闺蜜,她每天来吃饭都会跟瞿月说上一说,顺便描述一下今天吃了些什么菜,味道怎么样,反正就是怎么详细怎么来。

    作为闺蜜,温芸觉得她是称职的。

    就在她正跟瞿月说今天自己排到了吃早餐的时候,就听到了圆圆她们的对话。

    “难道今天有新的品种,酱料?好像没有吃过,倒是可以尝试一下,就是不知道是不是真的有新酱料?”温芸好奇地转头看了看圆圆三人。

    看她们说的兴高采烈的样子,完全辨不出真假来,不过温芸还是打定了主意一会进去就问问新酱料的事情。

    温芸这是第一次排到早餐,毕竟睡到自然醒是对假期的基本尊重,但昨天被瞿月刺激了说她没吃过小店的早餐,那滋味真的是让人意犹未尽,而且每天几乎都不重样。

    于是被勾起了兴趣的温芸足足定了五个闹钟才赶上了早餐时间,也是她之前很困的原因,这不,只有找闺蜜帮忙解困了。

    等到温芸轮到进去的时候,刚刚好只有一个位子,于是圆圆她们继续等待,温芸一个人进去的。

    空的位置是靠近隔断那里的一个站位,温芸扫视了一圈,没有异议地过去站好。

    “请问今天是有新的酱料上来吗?”温芸细声细气道。

    她问的是刚好走过来的苏若燕,而苏若燕有点傻眼了,这是有新酱料了?

    下意识回头看了看袁州的方向。

    而本来将早餐端出来的袁州,则也是直面了温芸的问题,闻言抬头发现果然不是圆圆。

    “不是圆圆第一个发现的?”袁州有点好奇这位也是做梦梦到的?

    “是的,有新的猛子虾酱,需要一碟吗?”袁州点头应道。

    苏若燕听到袁州的话,瞬间就知道多半是老板刚刚今早才决定要上的,她也很好奇这位美女是怎么知道有新酱料的,难道又有食客进化出了什么新的技能?

    毕竟在小店这里呆久了,苏若燕表示不止老板是非人类就是食客都时不时的有新技能出现。

    而温芸倒是被惊到了一个是因为她只是试试没想到后面的几个女孩说的都是真的,真的有新的酱料,二一个自然是因为温芸本身是鲁省荣成的人,对于猛子虾酱十分熟悉。

    倒是没有想到会在这里有熟悉的酱料。

    “请问这里的虾酱是用什么做的,可以方便说吗?”温芸一激动话就秃噜出来了。

    倒不是窥视什么秘方,作为手残一族你就是将秘方给她,也是做不出什么来的,主要是她吃过白虾做的,小鱼做的,还吃过混合做的,因此对于这小店用什么做的就很是好奇了。

    “糠虾。”袁州道。

    温芸眼睛一亮期待感更强了,虾酱自然是用糠虾做的好,但是糠虾稀少,价格高,家里一般不舍得用这类虾做,会直接卖出去的,温芸家就是如此,因此她是真没吃过糠虾做的。

    “那我要一份早餐,一份猛子虾酱。”温芸道。

    “好的客人请稍后。”终于轮到苏若燕登场了,立刻履行职责记下将菜单给袁州。

    早餐的时候记录菜单的几率很少,因为早餐都是规定好的一人一份,除了酱料这些没有其他的东西售卖。

    还在外面等着进店吃饭的圆圆正跟唐茜她们热闹的说着什么,完全不知道新酱料已经被人捷足先登了,这真的是无巧不成书了。

    ……
本节结束
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