第一百五十七章肉酥汁浓
烦恼了没多久，系统给出了答案。
系统现字：“三小时后发放米做红烧肉料理手法。”
这下袁州放下心，开始了晚上的营业时间。
晚间时间结束，也就是系统发放红烧肉的时间，袁州关上店门后才领取。
袁州领取后，米做红烧肉的方法就了解了，饶是袁州已经见多识广也忍不住称赞一声“精妙非常。”
米做的红绕肉使用的是米豆腐，系统也给出了原料配比。
系统现字：“米豆腐制作方法较为简易。”
“先选用早籼稻为原料，此籼稻经过优化培育，虽产量极低，但每一株的米粒饱满，光泽透亮，营养丰富，是普通籼稻的九倍。”
“制作之前使用人工挑拣的方法选出大小色泽一致的米粒，使用山泉淘洗干净，然后放入盛器中加水至淹米3.5厘米为宜。”
“浸泡三至四小时后捞起，控干水分，石磨研磨四次，磨成粉浆，然后加入碱水熬制，放进竹制容器中，沉入深井之中，利用水压和沁凉的井水进行定型和去除碱味。”
现在袁州手上拿到的就是制作方法，而之后的研磨熬煮都需要他自己来。
还好大米的挑拣工作需要袁州自己动手，系统提供的是已经挑拣好的。
袁州开始动手淘洗浸泡，就算袁州有加速的，也需要半小时，这个时间袁州先行去喂了面汤今日的晚饭，一碗自己吃剩的面汤。
再然后上楼洗了个澡，保证一会磨磨的时候没有油烟味浸入米浆。
直到装入竹盒，全程一个半小时，剩下的成形需要一段时间，袁州坐在椅子上小小的打了个盹，以此来恢复精神。
一晚上就在袁州熟练红烧肉的做法中过去。
现在袁州的技巧足以达到系统灌输中的说法，袁州心满意足的开始了今天的生意。
而那边姜嫦曦也开始联系朋友，一起来试菜。
“乐怡，该出发了，约好的时间就要到了。”姜嫦曦对着电话那头说道。
“嗯，不过真的有可能吗？”电话那边传来一个清脆的女音，口气带着不确定。
“肯定没问题，那袁老板就是我常去的那家。”姜嫦曦对女孩子说话还是很温柔耐心的。
“那好吧，你说的，信你。”那边传来肯定的声音。
“快出发，我在路口等你。”姜嫦曦说完，挂断了电话。
“这家伙挂电话的速度还是一样快。”还没来得及回答的乐怡，无奈的看了已经被挂断的电话一眼。
拿起门边的手提包，理了理头发，打开大门，开始往姜嫦曦说的地方赶去。
离约定的时间还差十分钟，乐怡赶到了姜嫦曦面前。
“嫦曦，这里。”乐怡边喊边过马路。
“你慢点。”姜嫦曦站在马路对面，大声的说道。
“不好意思，等很久没有？”乐怡性格温吞，说话文雅，一来就先行道歉。
“没事，走走，快到时间了，那家伙时间过了可是不等人的。”姜嫦曦毫不淑女的拉起乐怡，快步朝着袁州小店而去。
还好不远，就在背后的小街里面，而乐怡也乖乖的顺着姜嫦曦的力道往小街赶去。
“袁老板，我的米百做红烧肉。”一来到店里，姜嫦曦就大声的问道。
“请坐，马上就来。”袁州做了个请的手势。
“还真会。”姜嫦曦小声的嘀咕了一声，心里想不会是在忽悠人吧。
“怎么了？”离得近的乐怡疑惑的问道。
“没事，一会我们就可以尝到你祖上的那道菜了。”姜嫦曦一脸兴奋的对着乐怡说道。
“嗯。”乐怡双手放到自己腿上，就算现在也不相信，但也微笑着点头。
没人比她清楚那道菜的难度，她爸爸研究了十几年，做出来的红烧肉也达不到书上所说的，皮酥肉烂，肥瘦得宜。
一块豆腐，就算是黄豆的也很难做到这个地步，何况是不管软硬程度和口感都不如的米豆腐，哪里会有肥瘦得宜的感觉，何况是皮酥。
乐怡觉得那就是书上说的形容词而已。
这样想着的乐怡突然被一股红烧肉的味道吸引，那幽幽的香味非常浓，有一股糖香，烧烤一样的肉香，还带着一丝清香，组合起来让人食指大动。
“哇，袁老板你果然厉害，光闻着已经流口水了。”姜嫦曦毫不夸张的说道。
一个白瓷小碟子，边上绘着嫩绿的叶片作为装饰，红烧肉呈塔型堆叠，没有葱花的装饰却有清幽的香味。
姜嫦曦忍不住咽了咽口水，“这真的是米？”
上面的红烧肉有皮有肥有瘦，看起来就是一块上好的五花所做。
袁州从始至终都没有回应姜嫦曦的疑问，只是示意她尝尝。
“我们尝尝吧。”姜嫦曦转头对乐怡说道，
“恩，可是我没有筷子。”乐怡有些不好意思的说道。
“袁老板怎么就一双筷子。”姜嫦曦直接喊道。
“只有一份。”袁州看了一眼姜嫦曦，脸色严肃的说道。
“好吧，乐怡你随便点一份，反正都好吃。”姜嫦曦催促着乐怡，就等着尝尝了。
“那就金陵草和清汤面吧。”看着闪着油光色泽迷人的红烧肉，乐怡果断选择了清淡的菜色。
“请稍等。”袁州转身开始准备餐点。
“乐怡，我先尝尝？”被香气勾引的受不了，姜嫦曦忍不住说道。
“不行，你说了等我一起尝的。”乐怡难得坚持，拉着姜嫦曦不让她下筷。
“好吧，等你。”姜嫦曦咽下不自觉分泌的口水，艰难的说道。
两个女孩子，还是漂亮的女孩子，开始一会盯着桌上的红烧肉看，一会又盯着袁州的背影看，一副等吃的模样。
还好袁州的速度一样让人惊喜，不过五分钟就端上了餐点，这下乐怡也有了筷子。
“我开吃了。”姜嫦曦眼疾手快的夹起一块红烧肉直接塞进嘴里。
乐怡也不落人后的塞进嘴里一块。
一股肉香气瞬间占领了整个口腔，一点也不油腻，瘦肉带着一点点嚼劲，中间夹杂的肥肉一下子化开，带着丝丝甜味。
到了最后红烧肉的皮居然很是酥烂，带着一点点肉皮的胶质口感，这一口下去，简直满满的幸福感。
这道菜要火啊，红烧肉的味道，米豆腐的脂肪含量，简直是减肥餐的最佳推荐！(未完待续。)
第一百五十八章 百种吃法的食物
乐怡是不喜欢太油腻的东西的，女孩子都爱美，红烧肉这种东西虽然很好吃，但是在长胖和美味之间她还是选择了美丽，女人都通病。
所以她并不是一个合格的吃货，但这道菜完全让乐怡顾不上别的，直接和姜嫦曦进入了抢食大战。
“乐怡，你又不喜欢吃肉，这个多腻，吃面，你的面来了。”姜嫦曦一手护着盘子一手指着袁州端上来的面。
“那个一会再说，而且这个不是肉，是米。”乐怡纠正道。
“这味道就是红烧肉，乖吃你的面。”姜嫦曦寸步不让。
开玩笑这么一会功夫盘子里就剩下两块了，一共六块自己也才尝到两块。
“嫦曦，我吃了可以好好比较这是不是我祖上所传的那一道菜。”乐怡一脸认真的说道。
“但是你已经尝过两块了。”姜嫦曦看了看盘子，有些动摇，不过很快又坚定的说道。
“可是你嫦曦你请我来吃的。”乐怡突然这样说道。
“这样，乐怡你点一份饭，我把精华的汤汁给你。”姜嫦曦想了想又补充了一句道。
“肉汁拌饭超级好吃哦。”
“那好吧。”乐怡同意了这样的提议。
“袁老板再来一份米白做中的白饭，她要的。”姜嫦曦保住了两块红绕肉很是高兴，指着乐怡说道。
“稍等。”袁州点头。
袁州的白饭也是用京山桥米所做，米粒晶莹剔透，散发自然的米香，在玉色的小碗里堆成可爱的圆形。
“真少，不过也够了。”乐怡俏皮的皱了皱鼻子。
“给你汤汁。”姜嫦曦就在袁州端上饭的这段时间，吃完了一块红绕肉，现在嘴里还嚼着一块，一手捂着嘴说道。
乐怡二话没说端起小碗，直接把饭倒进了小碟子里，刚好装满，这样就能最大限度的不浪费汤汁了。
小心的搅动米饭，随着搅动米饭和肉汤慢慢混合，散发出更加迷人的香气，让人食指大动。
“好香啊。”姜嫦曦咽下自己的红烧肉看着乐怡的米饭。
“确实。”乐怡看着米粒上红亮的色泽，满意的说道。
用盛面汤的勺子，舀起一口米饭，快速的塞进嘴里，一瞬间乐怡就被征服了，红烧肉甜甜的味道搭配米饭的清香，两种巧妙的融合在一起。
咀嚼一口，米粒软糯有弹性，汤汁在嘴里奔跑，最终回到米粒里，再次带出香味，乐怡直接不淑女的拿起碟子开吃。
“感觉有点后悔。”姜嫦曦见乐怡吃的这么香，嘟囔了一句，然后眼疾手快的夹起边上的清汤面快速的吃了几口，满足的笑着。
不一会乐怡就吃完了小碟子里的红烧肉汤拌饭，现在的盘子真看不出来是装过菜的，特别干净。
“老板，我想问个问题可以吗？”乐怡叫住袁州，开口说道。
袁州转头没说同意，乐怡就再次开口了“请问老板你做的素红烧肉为什么这么好吃，和真的没有丝毫的分别。”
“因为我叫袁州。”袁州一本正经的说道。
“哈？”乐怡饶是淑女也没想过袁州会这么说话。
哪怕是说不方便回答之类的也比这样正常很多。
“什么意思。”乐怡收起吃惊，重新问道。
“字面的意思。”袁州皱眉，这回答明明很清楚。
“这么说如果老板你不叫袁州，就做不了这么好吃吗。”乐怡吐槽般的说道。
“是的。”袁州点头应下，认真的表示乐怡并没有说错。
“呵呵……”乐怡忍不住呵呵了一声。
而边上看热闹的却习以为常，因为这个问题乌海早就问过，还不止一次，袁州每次的回答都一模一样。
现在乌海没在，但听这话的，除了乌海，还有很多人。
“又有人问这个问题了。”有食客说。
“我就喜欢看见袁老板，欺负人的样子。”另一个食客还说。
“瞎说，这明明是，你看不惯我，还不敢揍我，看那两美女无语的样子。”
现在这些食客，对于这个回答都不吃惊了，看别人吃惊才是乐趣。
“袁老板的手真巧，这豆腐有好几层呢，果然像极了肉。”姜嫦曦看着袁州修长的手指说道。
“恩。”袁州点头，证明姜嫦曦说的很正确。
不禁想起这道米百做的做法难度。
为了配合五花肉肥瘦相宜的特点，袁州把底下那层米豆腐加入的碱水稍多，做的老一些，在上面压上重物，压平整，基本凝固后，上面在铺一层米豆腐，这次是比较嫩的。
这样铺上六层，做皮的那层最老，然后瘦肉那层比肥肉老，切出来就是五花肉的基本口感。
再把米打成细细的粉末，准备一碗干米粉和浓稠米汤，裹浓稠的在裹干的，一块块下锅煎五花肉皮，这样就有了酥烂的肉皮。
说起来简单，不过光是调整口感，袁州就练习了一晚上，就为了更加像肉，能熟练而精准的用出系统所给的厨艺。
“乐怡怎么样？”姜嫦曦一脸得意，俏丽的脸上一片狡黠。
“谢谢嫦曦，这下总算证明我的祖先不是浪得虚名。”乐怡脸上露出温婉的笑意。
“不用客气，下次你带你父亲来尝尝，说不定他也能做出来，这样我就可以常常去蹭饭了。”姜嫦曦后面的话说的很小声，自以为没人听见。
袁州虽然听见，却也没说什么，除非天赋异禀，尝过就能复原出来，当然还要有大师级的厨艺和顶尖的材料，不然很难复制袁州所做的菜。
晚间营业时间结束，袁州从姜嫦曦她们吃完离开，就在期待，直到刚刚，果然系统有了动静。
系统现字：“宿主补充了一道米百做，系统特别赠送一道美食，作为奖励。”
看起来不吭的介绍让袁州更加高兴“是什么美食。”
系统现字：“此美食现有吃法两种以上，宿主需继续努力升级，这样吃法可达上百种。”
“这是什么美食？一鸭三吃，不对只有三种，鱼肉的各种吃法？”袁州开始各种发散性的猜测。
两种以上，甚至可达百种，袁州的想象力瞬间爆发“是不是宴席菜。”
系统现字：“奖励已发放，可领取。”
系统并没有回答袁州的问题，只是显出了这行字，而袁州很是期待，现在两种，以后百种不就是只有宴席菜才能办到吗。
而且应该是满汉全席那种级别的，不然怎么会有那么多的种类。
袁州翻到奖励准备领取，可以升级一百字，这是满汉全席的节奏？
【特别奖励】美味吃食做法（可领取）
……(未完待续。)
第一百五十九章 系统的节操
【特别奖励】美味吃食做法（可领取）
袁州满怀激动的点击领取。
然后袁州发现对于这种没有完成任务的奖励最好不要抱有期待。
系统的奖励一如既往的符合系统的坑性，不对尼玛是尿性。
【特别奖励】蛋烘糕（已领取）
竟然是蛋烘糕！！
说好的宴席大餐，满汉全席呢？袁州心里的小人都掀桌了。
“系统，你不是说有上百种吃法吗。”袁州看着已经领取的奖励，实在不甘心的问道。
系统不咸不淡的现字：“宿主酱料齐全后将有222种食用方法。”
“呃”
袁州发现他竟然无言以对。
“mdzz”袁州回过神，亲切友好的问候了一下系统，然后直接上楼。
袁州坐在书桌前良久，还是决定打开电脑来安抚一下心情。
打开电脑，大晚上的袁州并不喜欢听歌，不过他电脑上的微博图标显示有人找，本来准备看电影的袁州直接点开了微博。
私信功能里面，一排有十条私信，全部来自于萌萌。
[袁老板，推荐一家超级好吃的粥店。]萌萌
[推荐好吃的粥店，希望袁老板去尝尝。]萌萌
……
[看来袁老板果然不上微博，推荐好吃的粥店，地址已经附上咯。]萌萌
连续十几条都大同小异。
[收到了，会去的。]我是袁老板
袁州的回答简洁明了。
萌萌对于袁州的帮助是很多的，有几个任务一半都是萌萌的功劳，现在只是去品尝美味，有什么不可以答应的呢。
[袁老板居然回信了，那记得要去试试，真的超级好吃，虽然没有袁老板做的好吃。]萌萌的回信中还小小的夸了袁州。
[嗯，下了。]我是袁老板。
关上微博，袁州是个雷厉风行的人，直接就开始规划路线，准备去喝粥，这次喝粥就意味着又需要关店，但没有提前通知，现在时间也很晚了，看来只能明天。
规划好路线，洗漱完毕，袁州躺上床，准备睡觉。
梦中系统出现了实体形象，是一只小黄鸡的样子，袁州使用凌厉的刀工把系统的羽毛全部剃光，连绒毛都没放过，剃的很是彻底。
然后系统扑扇着肉翅到处躲避袁州的追杀，睡梦中袁州露出一丝报复成功的笑意。
“叮铃铃，叮铃铃”
老式的闹钟声响起，袁州拿过闹钟一看六点，正是该起来的时候。
袁州领取的奖励蛋烘糕还是需要先行制作出来，这可是今早的早餐提供。
对于这次的奖励袁州觉得系统明晃晃的显示‘逗你玩’这三个字，不然前面那么吊炸天的介绍是怎么回事，所以袁州基本没抱什么希望。
领取做法之后，袁州才知道，这东西属于蓉城特产小吃，在清道光廿三年就已经出现了，时间还是挺早的。
需要的材料倒是比较简单，首先最重要的就是面粉和鸡蛋这两样，然后是调味所用的红糖和白糖，而发酵所用的酵母可用可不用，这是两种不同的风味。
“吱呀”一声袁州打开名字为蛋烘糕的柜子，里面是绿壳的鸡蛋，蛋体看起来娇小玲珑，好像绿色的鸟蛋。
“这是什么蛋，乌鸡蛋应该比这大一些。”袁州拿在手上，蛋的大小更加明确。
系统现字：“绿壳初生乌鸡蛋，是由华绿黑鸡、三峡黑鸡这两种鸡所产，适宜生长地为宜昌，其绿壳蛋蛋壳为天然的翡翠绿，经过细心培养，此蛋富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍，胆固醇极低，是普通鸡蛋的十分之一。”
“系统培育的绿壳蛋的蛋黄比草鸡蛋黄大8%，蛋清稠，极易被人体消化吸收，蛋黄色素可达罗氏13级左右（普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级-5级），卵磷脂、维生素a、b、e、氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5-10倍，蛋黄中的氨β球蛋白和γ球蛋白均高于其它鸡种，是上等滋补佳品，具有滋阴补肾、生血补气、强身健脑的功效。”
“母鸡食用的饲料为天然玉米粒、花椒种、桔梗皮、豆梗、鲜绿的青草，这样喂养的鸡有助于提高鸡蛋的营养物质。”
“这样培育出来的母鸡只取其在开产前30—60天内所产的第一窝蛋，个头娇小，营养含量却是以后鸡蛋的两倍。”
“我只是想问这是什么蛋，系统你也不用这种强行装一次逼吧。”
袁州的内心也是崩溃的，每次这种时候，系统总要提醒袁州他白活了，生活不如一只鸡有追求。
然后袁州默默的拿出四十只鸡蛋，从另一个柜子里拿出面粉，这次袁州很是明智的没有再问这个面粉的来历，活的不如动物就算了，万一不如一颗植物不是更凄惨。
为了赞赏自己的机智袁州决定早上吃四块蛋烘糕，算是给自己的奖励。
袁州拿出口罩带上，开始了蛋烘糕的原液制作。
拿出红糖碾细，混合一部分白糖，加入开水泡化后，拿出面粉过筛，将过筛的面粉分成两份，一份加入酵母，一份什么都不加。
两手同时拿起鸡蛋轻轻的一磕“砰”的一声，鸡蛋应声而碎，同时完整的落入两个碗，袁州速度极快的磕好二十个蛋，再次两手同时把蛋液搅拌均匀。
鸡蛋和糖水同时倒入两个面粉碗中，双手同时用木筷搅匀，右手比左手快速很多，直到起泡，右手边的盆里这才加入酵母，而左手只是搅拌至顺滑，过筛就好。
起泡的面粉浆过筛后需要静置，等到不起泡为止，然后放入专用的发酵机，时间半小时。
而这份不加酵母，不需发酵的，则可以开始使用了。
鸡蛋和面粉的比例是一比二，这一份就可以做出一百个蛋烘糕。
袁州在下面的柜子里开始摸索，一阵“悉悉索索”的声音后，拿出了一整套蛋烘糕的专用器具。
这个器具是蛋烘糕专用的，一个锅就可以做出一个蛋烘糕，现在系统提供的是两个，这样一次可以做出两份。
整体用黄铜来打造，有些金光闪闪的，好似金子，其实说是金子也不为过，秦朝时期所用的黄金就是黄铜。
其实蛋烘糕就是面粉摊成薄饼，加上各式各样的小菜或内陷所制成的半月形小饼。
是以袁州才觉得系统就是在坑他……
ps:昨天菜猫有些意外，所以知更新了一张，今天菜猫会努力写出三张了，谢谢各位书友~(未完待续。)
第一百六十章 蛋烘糕的吃法
袁州快速把器具擦洗消毒，然后开始制作自己的那份，用来作为早饭。
先在铜锅中擦上无味的玉米初榨油，等到锅热。
一勺粉浆倒入小铜锅，袁州快速的转动，使其均匀的铺开，另一边也倒入一勺粉浆，重复一遍刚刚的动作后，盖上盖子，稍微等待一番。
掐算好时间，等到表面凝固，揭开盖子，一个里面填入一勺牛肉酱，另一个填入蓝莓酱，再次盖上盖子烘烤三十秒后，利用小夹子将糕对折成半圆形就可以拿出来了。
没开门的袁州小店里所做的蛋烘糕，浓郁香甜的鸡蛋味，顺着门缝飘逸，引得路人驻足围观。
“袁老板又在做什么，好香。”来吃过的食客闻着香味，懂行的说道。
“可不是，我这肚子都咕咕直叫了。”另一个捂着肚子，很有说服力。
“感觉不像以前任何品种，是不是又有了什么新品。”这位食客一脸期待。
“艹，大清早的不开门自己在里面捣鼓好吃的。”乌海伴着‘哒哒哒’的脚步声快速下楼。
“我看还早，小云都还没来。”这位一听就是很有排队经验的。
“可不是，这口水都要流下来了。”忍不住吸口水的。
“真是太香了，是鸡蛋的味道吧？”有人细细的品味一番说道。
“嗯，应该还有面粉，这种甜香味，肯定是新麦子。”现在袁州小店的常客，对吃好像都有些研究了。
“我要去砸门，谁去。”乌海义愤填膺的走到前面说道。
“乌海叔叔怎么了？”这时候刚刚到来的暮小云眨着大眼睛好奇的问道。
“呃，没事。”乌海瞬间萎了，在小萝莉面前，他还是很克制的。
然后门外的人开始等待袁州打开大门。
而袁州正在享受自己给自己的奖励。
一边是香辣牛肉酱的蛋烘糕，另一边是蓝莓酱的。
袁州嗅觉灵敏，早就被食物的香气吸引，拿起牛肉酱的蛋烘糕直接一口咬下。
“吧唧吧唧”食物在口中被细细咀嚼，先是香甜的饼味，然后再是牛肉酱香辣的口感，这次的面浆没有加入酵母，口感毕竟有韧性，和牛肉酱里面的牛肉干相得益彰。
辣味比较突出，好像辣味引领着蛋烘糕里面的甜味，形成美妙的滋味。
袁州做的蛋烘糕比外面卖的大出一圈，然而还是三口就被吃完了。
“绝配。”袁州感慨的自言自语。
至于另外一个蓝莓酱的当然很很快被吃完了，然后袁州再次用发酵好的面浆，做出了两块蛋烘糕，吃完喝下一杯水这才心满意足的打开大门。
“老板早，刚刚好香啊。”暮小云第一个走进来，闻着店里还残留的一些香味，好奇的说道。
“就是，你是不是又出新品了，快给我来一份。”乌海紧接着大踏步进来。
“今日提供新品，仅此一样。”袁州看了乌海一眼，没回答，指着墙上的价目表说道。
“果然是新品，看看是什么。”食客闻言纷纷转头看去。
屋内亮堂，边上的樱虾墙美丽，墙上的价目表也很好看。
蛋烘糕：168.8/份
“袁老板168就算了，这八毛什么意思？”有食客疑惑的问道。
“纸钱。”袁州的回答简洁明了。
毕竟刚刚他也是付了八毛的。
“系统，168不是正好吗，怎么会差3.2”袁州看着眼前显示的数字有些疑惑。
系统现字：“宿主用了四张纸包裹蛋烘糕，纸八毛一张。”
“果然是系统。”袁州很是无语，直接拿出五块放进抽屉，系统很是公正的找回了一块八。
是以现在袁州说这话很是坚定。
“你说这个？”乌海指着袁州手边的一叠微微泛黄的长方形纸。
“嗯。”袁州点头。
“这个蛋烘糕是什么？”乌海并不在意一块八毛的，知道后注意就放到了吃上面。
“蓉城特色小吃，现有两种口味。”袁州直接说出蛋烘糕全部的特点。
“你这是说了等于没说。”乌海觉得每次和袁州交流都需要翻译，才能听懂对方的话语。
“请问吃什么。”袁州直接问出关键。
“既然两种口味，那就两种都要。”乌海还是一贯的土豪。
“有软嫩的和韧性的两种口感选择哪种？”袁州本来就备好了两种面浆，自然需要询问。
“这个这么讲究，那就一样一个。”这里的东西都是袁州说了算，这样询问乌海的意见，他还有些受宠若惊的不习惯。
“稍等。”袁州直接用韧性口感的包裹牛肉酱，软嫩的包裹蓝莓酱。
铜锅热后，加热时间变短，意味着做出成品的时间更短，一分钟两份热气腾腾的蛋烘糕就包上草浆纸，摆在了青花盘子里。
“慢用。”袁州稍稍拉下口罩说道。
“这不是小吃吗，袁老板出小吃了，看起来好好吃的样子，好想快点尝一口。”排队的一个女孩子双目灼灼的看着乌海的盘子。
“袁老板的菜，卖相总是好的。”乌海看了看相得益彰的盘子。
上面两个月牙形的蛋烘糕外皮金黄色，饼边焦脆，一个薄一点，露出里面红色的牛肉酱，一个饼看起来稍厚露出里面深紫色的蓝莓酱。
“蓝莓酱和牛肉酱。”乌海一口道破里面的馅料。
袁州点头肯定。
乌海一向对辣的比较感兴趣，当然最先尝试香辣牛肉酱的蛋烘糕，再来才是蓝莓酱的。
作为一个画家，乌海是不排斥吃甜食的，但也不算爱吃，而这个蓝莓酱的蛋烘糕真的是太美味了，完全符合了乌海对于甜食的理解。
一口咬下，焦脆的饼边立刻泛出好像焦糖的味道，带着一丝转瞬即逝的甘甜，而里面的饼皮软嫩的口感很好的烘托出了，大颗粒蓝莓酱的酸甜的感觉。
“哗”
咬下一口，大颗粒的蓝莓酱就在嘴里被细细咀嚼，好似一整颗蓝莓，但又带着奶香味的感觉。
一个辣的一个甜的，这样两种口感，都做到了极致，就算这只是一个小吃，也让人意犹未尽，美味非常。
爽！
这不，暮小云已经学着袁州刚刚所说的那些开始给排队的食客点餐了。
ps:很多人说我和别人家的小猫咪是一个人，但他那种华丽又很爽的装逼菜猫表示我还是菜着吧。
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第一百六十一章 礼貌的做法
“完全没吃饱。”乌海总结性的说道。
然后心里萌生了一个念头，转身就出了大门，先是上楼拿了一瓶矿泉水，再下楼，这次句需要排队了，他排队当然是为了吃。
不过不是自己买，一顿饭的意思，乌海还是明白的。
“兄弟，我看你来了好几次了，认识我吗？”乌海瞅准了一个人，拍他的肩膀问道。
“知道，你天天都来吃，怎么？”那人长相斯文，说话到是爽快。
“你准备买几个蛋烘糕。”乌海直入主题。
“一个，来尝尝。”那人挑眉直接说道。
“那行，你买两个我付一份，你把那份给我，辣的甜的都可以。”乌海一脸认真的说道。
“不行。”那人一口拒绝。
“不用担心，袁老板不会在意的，那规矩我研究过，只要我能吃完就没问题。”乌海很是了解的说道。
“很有可能被黑名单。”那人还是很在意的，虽然不能天天吃，但这可是犒劳自己的极品好地方。
“我保证绝对不会。”乌海费了半天的力气才劝服这人，至于有没有付出其他的代价，那就不知道了。
然后等到轮到这人的时候，乌海如愿以偿的再次吃到一个甜的蛋烘糕。
而袁州并没有反应，就像乌海所说袁州早就知道有这个bug，但却没有补充其他的规则来弥补，就是想看这个漏洞是否会被算在系统漏洞里面。
直到乌海吃完系统也没有任何反应，这时候袁州才开口“浪费食物，直接黑名单。”
“知道，看我这不是一口没剩全部吃完了。”乌海扬手示意。
袁州站在琉璃台边上并没有说话，算是默认。
然后那人才放心的离开。
早上的时间过得特别快，袁州本打算请假去试吃，最后改变了自己的决定，中午一点半结束午间营业时间，这才换衣服出发。
当然没有忘记他的厨神装备，避味筷子和勺子，喝粥这两样都用得着。
打车到了地方，刚好两点，这也是一家小店，店主看起来是一家人，夫妻二人加一个只有十岁而且貌似残疾的儿子。
袁州到的时候，生意已经淡下去了，一共七张桌椅还剩下四张，有人的三张桌椅，客人也都在用餐了。
“先生吃点什么？”微胖，穿着普通，收拾的很干净的中年男子笑吟吟的，上前招呼。
没错这里是老板娘煮粥，老板招呼。
“白粥和五谷粥各一份，再来三个小菜。”袁州看了看菜单，直接点餐。
“我们家粥和菜分量足足的，先生几个人？”中年男人并没有直接去厨房报菜单。
“一个人。”袁州肯定的说道。
“那我建议您点一个菜一份粥，这样技能吃饱又能吃好。”中年男子脸上挂着温暖的笑容。
中年男子普通的建议，让袁州愣了好一会，才说道“好的，一份白粥，一份小菜。”
“马上就来。”看见袁州接受了自己的提议，中年男人高兴的回头开始报菜名。
“您放心，我家的东西肯定量大味美。”中年男子还抽空回头对着袁州自豪的说道。
“谢谢”袁州有些愣神，但还是下意识的说道。
“不客气，马上就来。”中年男子说完就去了厨房，准备端菜。
餐点不一会酒上齐了。
一份砂锅装好的白粥，配一个干干净净的小碗，一把勺子，说是一叠，端上来的基本是一盘的麻辣海带丝。
袁州从衣袋里拿出自备的勺子和筷子准备开吃。
“我家的餐具很干净。”突然身边想起一个稚嫩的声音。
转头看去，原来是刚刚坐轮椅的男孩正在一旁，可爱的小脸上不满认真。
“嗯，我只是习惯用这个。”袁州点头，解释道。
“哦。”男孩不在说话，摇着轮椅出了店门。
袁州开始自己迟到的午饭。
先是一勺白粥，稍稍晾凉再塞进嘴里。
一股清淡的米香在嘴里晕开，米粒软烂基本不用咀嚼，就可以直接咽下，用筷子夹起一株海带，麻辣鲜香，有点点微咸。
搭配着粥吃刚刚好。
这家的粥应该是文火熬煮，米很新鲜，虽然没有系统提供的极品，看但这一家人直接其乐融融的相处，就可以看出来这粥里满是温情，确实美味非常。
至于海带也是刚刚拌好，有一种鲜爽的口感，麻辣鲜香，配合清淡的白粥很是下饭，这次袁州全部吃完了。
结账的时候中年男人还热情的说道“怎么样，一份是不是刚刚好，下次再来试试五谷粥，那个也好吃。”
“嗯，下次再来。”袁州点头认真的应下。
“小哥慢走，下次再来。”中年男人的声音淳朴，很是真诚。
刚刚走出店门，袁州贴在店门上的通知起了作用，裤袋里的手机响了起来。
“你好，是袁老板吗？”电话那头传来一个客气的男音。
“嗯，什么事情。”袁州应声，口气平稳。
内心还是有点小激动的，毕竟他的通知起了作用。
至于通知的内容，袁州表示很诚恳，很明确。
通知：本人有事外出，如有外卖合作商找寻合作，请拨打这个电话。
后面就是署名和电话号码。
“听说您有意向和外卖合作，我这里是当当外卖，想和您具体谈一下。”那边男音口气很是客气，说出了找人的目的。
“不好意思，没有这个意向。”袁州礼貌的拒绝。
“好的，打扰了。”那边客气挂断电话。
然后开始吼人“小文，你怎么回事，不是说很有意向吗，人家直接拒绝了。”
“不会吧，他门上明明写着请打电话的。”小文是个戴眼镜的女孩子，闻言一脸惊讶。
“不会，那刚刚的拒绝是我听错，还不快去好好工作。”这人一看就是公司老员工，而小文是个新丁，被训了也不敢说什么，乖乖回到自己的座位开始工作，只是心里还是很纳闷。
明明她是看到店门上的通知的，怎么可能会搞错，小文决定下班后再去打探打探。
而袁州一路上接了两个关于外卖的电话，(4/10)这下任务完成算是有着落了，计划还是蛮成功的……
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第一百六十二章 一封匿名邮件
回到店里袁州碰到了乌海。
“袁老板你真要找外卖合作？我给你介绍。”乌海一脸热心。
“不找。”袁州肯定的说道。
“那你这贴的是什么？”乌海指着门上a4纸，一脸已经被我看见的样子。
“通知，说明我出去了。”袁州一本正经的说道。
“那你让外卖合作商给你打电话联系。”乌海的口气满满的不信。
“嗯，这样显得尊重。”袁州认真的说道。
“尊重？尊重什么。”乌海这下疑惑了，这是什么意思。
“如果找我谈合作，我可以亲自拒绝，这种做人的基本礼节。”袁州很是严肃的说道。
“哈？”乌海愣了足足三分钟，才在脑子里组合出袁州说的话的意思。
这算是什么鬼的基本礼节。
“以前我觉得我脾气古怪，不好理解，现在我发现我错了，袁老板你才是脾气古怪的个中高手，我他喵的脾气太好了。”乌海突然蹦出一长串的话。
“没有，我比你好相处。”袁州肯定的说道。
“呵呵，如果不是会做顶级美味，袁老板肯定不受欢迎。”乌海想着美味的食物，有些流口水。
“然而我会做，我人缘比你好。”袁州的语气没有丝毫得意，只有事实如此的肯定。
“袁老板你叼。”乌海无语的转身离开，准备回去画画平复自己的心情，好歹自己也是画家！
“恩，谢谢夸奖。”袁州客气的道谢。
“我并没有夸你的意思。”乌海扶额，转身就走。
然而乌海最后这句话袁州选择性的没听见，回到自己店里。
……
等到袁州完成一天的工作后，回到二楼，这才有空细想白天的事情。
今天中年男老板给了他很大的启发，袁州发现了一直以来的一个问题。
袁州出门试菜，并不是每次都会吃完，甚至有两次几乎没动就走了。
宽以待己，严以律人，这应该是每个人都不自觉会犯的错，袁州虽没有觉得自己性格无缺，但这绝不是他想犯的错。
“果然我还是浮躁了些。”袁州坐在书桌前，叹了口气。
一时半会也想不到什么弥补的办法，就决定去洗漱一下。
不是说厕所是各种灵感的爆发之地吗，说不定洗个澡会好很多呢。
犯错就要弥补，袁州一边洗澡一边想办法弥补，不然光认识道有什么用呢，又不能去道歉。
细细的回想事情的前因后果，袁州突然想到了一个绝好的主意。
三下五除二的洗完澡，快速套上衣服，“咚咚咚”跑到自己房间，打开电脑开始查询。
亏得袁州记性很好，还记得是那两家没有吃完就走的店。
最好找的就是那家鲍鱼店，现在的官网好像被屠版了，基本都是骗子之类，不过再次刷新就不见了，应该是被管理员删掉了。
袁州找到这家官网的私信，想了半晌，点击匿名，开始编写邮件内容。
这封邮件是信件格式，开头称呼，问候一样不少，袁州都写了。
[关于你店里的菜品，我将会说一些小技巧，如果愿意请继续看，叉烧肉甜度外层过甜，而中间又没有甜味，调味不均，腌制时间需要按照肉的新鲜程度和大小决定……
酱油焖鸡爪这道菜……]
袁州把当天自己所有点过的菜全部写了一遍，优缺点都一起附上，看起来很是正规，现在的他也许还不是全部会做，但吃出问题在哪还是没问题的。
这一封邮件的结尾袁州直接写上了：一个曾经浪费食物的人，这样一个称呼。
检查一遍，发现没有错字，直接点击了发送。
道歉和补救别人不一定会接受，这些方法不过是为了自己好过一些，不受到自己良心的谴责，但是这样的方式也算是袁州的弥补。
一连发送了几封这样的邮件，袁州这才心安理得的开始睡觉。
而邮件激起的波浪这才开始。
其他餐厅并不会时时刻刻的维护官网，而且是在这大晚上的时候，但是鲍鱼那家就不同了，因为野生和饲养这个事情，着实被群情激愤的客人骂的不清。
现在店里的官网维护，基本是一天二十小时守在电脑前。
“叮~”维护胡工正边吃泡面，边删掉那些人生攻击的评论，电脑就响了起来。
“这小子，又没关声音。”胡工腾出手关掉声音，点开后台准备删掉邮件。
这个时候发来的邮件一般不是垃圾广告邮件就是骂人的，胡工并不打算看了破坏自己心情。
每个邮件都有标题，一般发私信的言语好点的，都是卖假货的，激烈的标题就是人生攻击。
这封不一样用词很正常，胡工也算有了一看的兴趣，大晚上的守着满屏污言秽语，难得有个清爽的，肯定好奇。
点开一看，胡工忍不住说了句“我屮艸芔茻。”
“这好像是正宗的建议贴，真没有骂人的地方，好神奇。”胡工忍不住说道。
以前这样的建议贴也基本淹没在大堆的垃圾邮件中，而现在满是骗子之类的衬托对比之下就显得格外惊喜显眼了。
于是胡工决定发给自己上司看一下，都在熬夜的算是福利，虽然不知道说的是不是真的，但总好过那些骂人的。
胡工的上司当然是由餐厅的人兼任，看到这样言辞恳切的建议，也不禁赶到高兴满意，遂决定发给店里的大厨看看。
这样总比每日没生意还挨骂的好。
邮件就这样一层层的往上传送，直到总厨电脑上。
时至晚上十二点，白主厨看着官网上还未平息的事态皱眉，无可奈何，正打算关电脑睡觉时，他收到了那封邮件，袁州的邮件。
胡工、胡工的上司这些人都是外行人，并不懂得邮件里所说猪肉哪个部位所用时间不同这个建议的精准之处，而白大厨不同，粗略一看，就知道这肯定出自专业人士的手。
再仔细一看，竟然都是店里招牌菜的改进之法，有些白大厨很是赞同，这就好像画画，自己看不出来的地方，别人一眼就看出来了。
而袁州建议还颇有一些高屋建瓴的感觉。
当局者迷旁观者清，这句话很适用白大厨，他知道有很多需要改进的地方，却死活看不出来在哪，但有些白大厨却付之一笑并不赞同。
比如鸡爪这个为了达到软烂一般会使用一些特殊技法，而信件所写却是火候不够，这根本不可能，这道菜可是白大厨亲自改进过的。
一晚上白大厨仔细研究了这个邮件，早上的时候一点不困，反而技痒难耐，洗漱出门准备试试里面自己认同的方法。(未完待续。)
第一百六十三章 免费宣传
袁州并不知道那边白大厨的迫不及待，他还是一样一早醒来，准备早餐的餐点，当然还是蛋烘糕，这个每天可以供应两百份，一只鸡蛋加上面粉可以做出五个蛋烘糕，这样的配比口感是最好的。
一大早袁州迎来的不是顾客，而是外卖合作商的员工小文。
“你是袁老板吧。”小文跑进来的步子很急切，比暮小云都抢先进来。
“是的。”袁州点头。
“那就好，你昨天在门上贴了找外卖合作商，我们公司就是外卖的，我们谈一下。”小文看着后面排队的人，有些为难的说道。
“不用了，我拒绝。”袁州一口拒绝。
“如果是时间问题，我可以等你空了再找你。”小文还是很有股执着劲儿的。
“不好意思，营业时间开始了，请问你吃什么？”袁州客气有礼的问道。
“袁老板你怎么想的？”小文有些不能理解。
“不好意思，我拒绝，不需要，营业时间到了。”说罢袁州不再开口，等着暮小云给他报餐点。
“那你昨天贴的……”小文话还没说完，就被排队等候的人打断。
早上的时间都很紧张，见小文没有吃的样子，就直接把人挤了出去，毕竟袁州小店才三十平米大小。
“这个老板真是古怪。”小文气愤的袁州小店门口吐槽。
然而这并影响不了，那些食客，早饭时间还是按时结束了，至于两百份蛋烘糕自然也卖完了，毕竟袁州自己都吃了四个，也就剩下196个而已。
早餐时间刚刚结束，袁州口袋里的手机响了起来，擦干手，接起电话，本以为是外卖合作商，但是那头传来的声音告诉他并不是。
“兄弟，等着我送你一份大礼。”那边孙明的话语没头没脑的。
“什么意思？”袁州直接反问。
“哈哈，到时候你就知道了。”然后孙明直接挂掉了电话。
“这家伙莫名其妙的。”袁州拿着手机看了一会，这才放进口袋里。
然后开始收拾厨房，虽然系统会自动清扫，但保持厨房的干净，是厨师的义务，当然洗碗除外。
那边孙明开始摩拳擦掌的，一副要做大事的样子。
这件让孙明很是兴奋的事情，也很简单，那是他们的吃货论坛上有人私人举办了一个活动，嗮自己的美食单。
变相的推荐自己认为好吃的地方，这个论坛本来就是吃货论坛，看看论坛名字就一目了然了，啖食论坛。
孙明有时间会逛一逛，最近因为忙着进货盘点的事情，都快半个月没空摸电脑了，这不一上来就打开论坛看看最新消息，一下子就看到了这个置顶的消息。
而等到孙明点进去看到的时候已经比较晚了，因为第一貌似就快确定了。
第一名看起来实至名归，上面详细的列出了早饭在那几家店吃的，吃的什么东西，包括店铺位置，为什么不为人所知的原因。
午餐更加繁琐认真，去了几家店，吃的每一道菜都有详细介绍，晚餐当然也是如此。
发帖子的人文笔不错，让看的人很有想吃的**，孙明一看这帖子的时间，已经已经是五天前的了，往下一拉果然有人回复说，已经照着食单去吃过了，很是不错。
下面的评论一边倒都是夸奖的，让孙明很不服气。
“这样的介绍也能得第一，不行这第一可是我的。”孙明很是不平衡。
然后开始仔细看那些店家。
“这几家我都去过，虽然味道确实不错，但也没有帖子里说的那么好吃，还很有人情味，人做的都有人情味，而且人情味能吃？”孙明不屑一顾。
那家说有人情味的店铺孙明对它印象极差，这当然是有原因的。
孙明本来就是老饕，经常找寻那种巷子里的美食，听人介绍这家的拉面特别好吃，师傅就是金城那边过来的，说是在那边的百年老店学过，手艺地道正宗。
冲着名头肯定要去，兴冲冲的拉着猴子就去了。
“孙子，你确定在这里？”猴子是个不爱走路，一会就开始发问。
“是这里，放心吧。”孙明肯定的说道。
“这都小区里面了，不是说是小区外面吗。”猴子好奇的说道。
“这种小店都是里外相通的，我们先进来瞧瞧怎么了。”孙明是绝不会说自己不小心走错进来的，一副很懂行的样子。
“好吧。”猴子也不再说什么，两人就这样走着。
也是巧合，这里的店铺开在小区外，里面就是后厨，可以打开门，两人来的时间比较晚，下午两点多了，有家后厨正好开着门，门口坐着一个穿着厨师服的男人，帽子歪带着。
小区里人很少，是以他的动作极其不雅观，拖鞋放在脚下，光着脚翘着二郎腿，还不时用手抠脚，这动作让孙明和猴子恶心坏了。
还没等两人发表什么意见，只听前厅传来一阵叫喊“一碗二细拉面。”
“来了。”这人动作麻利的站起身，走去前面拿起案板上的面团开始揉捏，这一幕看的两人目瞪口呆。
“这是你打听的好吃的拉面？”猴子愣愣的看着前面的店里，问道。
“不是，被人坑了。”孙明毫不犹豫的说道。
“最近一个月别叫我吃面。”猴子觉得这是一碗有味道的拉面。
简直不能更有味道。
然后两人果断的立刻，去吃老李家的烤鸭压惊去了。
再比如那个什么蓉城最正宗的小吃蛋烘糕，他可是知道袁州店里现在也有的，虽然他没吃过，但可能有人比袁州做得更好吃吗？
这不就撸起袖子干上了。
先是编辑了一个名为《袁州小店一日行》的帖子，里面详细的记录了袁州小店各种美食，以及如何更加机智的吃到更多的美味，当然必不可少的就是袁州小店的特殊规矩。
这才应该是食单第一名。
孙明知道的时间太晚了，不利于别人的选评，灵光一闪，就直接把贴吧地址发到了自己的老饕群，还在群里大声宣传，帮忙投票之类的。
“兄弟我只能帮你到这里了。”孙明一脸凝重的对着电脑说道。
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第一百六十四章 米花糖
孙明做的一切，袁州自然是不知道的，因为这时候姜嫦曦再次来到了店里，而且就在大中午的时候。
“袁老板，我又来了。”姜嫦曦笑眯眯的走进来。
这时候的小店还没几个人，食客都在认真的品尝美味。
“请问吃什么？”袁州一如既往的客气。
“哎，袁老板总是对我这么冷淡。”姜嫦曦开启日常调戏，
“嗯。”袁州点头，等着她点餐。
“袁老板你这样会越来越不可爱的。”姜嫦曦煞有介事的说道。
这次袁州直接不回答了，他一个大男人只需要帅气就好，不需要可爱，他是一只帅气的单身狗。
“米花糖，米百做的米花糖。”姜嫦曦的调侃总是适可而止的，这不就说出了想要点餐的东西。
“可以，明天同样的时间。”袁州点头应下，照例这样说道。
“那我今天吃什么呢。”姜嫦曦没想到这也要明天。
“随便。”袁州示意随便点餐。
“我还是想吃米百做，要不米饭小丸子？”姜嫦曦想了半天，还是喜欢米百做，既可以为难袁州，自己又喜欢。
“请看后面。”袁州伸手示意墙上的规矩。
每人每次每顿餐点只能点一次。
“可是我刚刚点的是米花糖，而现在是米饭小丸子。”姜嫦曦如此说道。
“都是米百做。”袁州一针见血。
“这么说来，袁老板你早上卖的蛋烘糕都可以点两种口味，这不是就违背你自己的规矩吗。”姜嫦曦一脸狡黠的笑意，语气肯定的说道。
“牛肉酱和蓝莓酱属于特色碟盘二十二和十三号。”袁州一脸淡定，不为所动的说道。
“袁老板说的好有道理，我竟无言以对。”姜嫦曦无语凝噎，默默的离开。
还好姜嫦曦早就习惯袁州的坑，第二天中午照常来到袁州小店等吃米花糖。
米花糖是姜嫦曦小时候难得的零食，那时候的米花糖和现在的很不一样，爆米花的人不收钱，都是两斤米换一斤爆米花。
至于米花糖当然要贵些，三斤才换一斤，还要自己提供白糖，人家才给做，而常常来的爆米花的人多，做米花糖的将人少，每次一来那熬糖的香气整个村都能闻到。
是以姜嫦曦点的这道米花糖就是米做的。
早餐的营业时间结束后，袁州在就开始准备米花糖的制作。
袁州自然是知道大米花糖的，巧合的是袁州小时候最爱吃爆米花，当然是大米做的那种。
“系统，有粳米吗？”袁州想了想问到。
系统现字：“已放置。”
“那就好。”袁州点头，从柜子里拿出粳米，大约半斤的样子。
粳米的种植历史非常长，距今6900余年，产地基本都在东北，但袁州选择的这种出自苏杭，那里被誉为鱼米之乡。
出产的晚粳圆米，呈半透明的白色，腹白小，硬质粒多，品质非常好，还带着鱼米之乡特有的米香味，而且煮饭的话粘性油性均大，柔软可口。
这种米粒用来作为米花糖的主料最好不过。
拿米的时候袁州带上了薄薄的手套，以免弄脏米粒，毕竟这个米粒可是不能洗的。
袁州采用的是原始的爆米花机器，这个机器最是考验人的手艺，需要极高的熟练度和对温度的把控才行，不然爆出来的米花，根本没熟就丢人了。
手摇式的机器发出轻微的“吱呀”声，袁州屏气凝神，细细的观察判断炉膛里面的温度。
时间差不多的时候袁州突然开口“能消除声音吗？”
系统现字：“此种手摇式机器利用巨大的空气压力进行爆破，不能消除声音，不过宿主可开启隔离。”
“那就让外面听不见就行了。”袁州想要消音的目的就是不想让人听见，店里突然发出巨大的声音，解释太麻烦。
准备完毕袁州开始进行米花的开盖。
“砰”的一声，里面白白胖胖的米花就准确的落入了连接的布袋。
袁州露出一丝怀念的微笑，这样的声音真的少有听见了。
系统准备的东西自然是一应俱全的，一个小小的木盒子，用来定型米花糖，一把坚硬的配套竹刀用来切割。
不过现在最重要的是熬糖。
熬糖有分水熬和油熬，水熬出的糖浆，操作简单，容易做出，但色泽不透亮，味道也稍稍有点区别，不那么融合。
而油就不同了，熬制起来难以控制火候，变成焦糖可不是袁州需要的，但味道甜蜜绵软，入口顺滑，色泽洪亮。
袁州自然选择使用油熬制，锅里加入一些食用油，然后倒入绵白糖开始进行熬制，竹勺在锅里缓慢的搅拌，白糖慢慢化开，糖的香气也缓缓的散发出来。
等到白糖全部化开，熬煮到带着微微黄色的时候袁州关火，拿起还带着温热米花倒进大锅里，快速的搅拌均匀，再次倒进竹盒子里进行压制定型。
“哗啦”一下竹刀刮开多余的糖浆，平整之后的米花糖混着热气散发出香味，袁州放到一旁进行晾凉。
擦了擦汗，袁州拉开大门，暮小云旁边已经站着姜嫦曦了。
“袁老板刚刚肯定在做米花糖。”姜嫦曦琼鼻一嗅一嗅的，明显在闻糖的香气。
“嗯，马上就好。”袁州点头。
“好期待，那我等着。”姜嫦曦真的乖乖坐在自己位置上开始等着。
作为三失妇人，难得如此乖巧安静。
袁州也不管她，自顾自的拿起已经不那么烫，但还绵软的整块米花糖盒子，直接倒在垫着竹垫的琉璃台上，拿起锋利的竹刀开始切割。
这东西过硬不好切，过软也不好切。
“好香，好想吃。”姜嫦曦站起身，整个上身扑在长桌上，动作极其不雅。
“口水。”袁州带着口罩声音有点闷闷的，但还是能听出说的什么。
姜嫦曦还不在意的抹嘴，发现没有也不在意，就一个劲的盯着袁州切米花糖。
“远一点，口水会滴进来。”袁州这次把话说明白了，然而这也只是让她稍稍收敛而已。
面前这块两厘米厚，二十五厘米宽的米花糖现在才占据了她所有的心神。
米花糖表面一层亮丽的暖黄色，里面包裹着白白的大米花，一粒粒排列整齐，散发诱人的香味，香甜的气息让人一下子回到小时候，满嘴包着口水，期待匠人做好的瞬间。
好想吃啊！(未完待续。)
第一百六十五章宣传效果
袁州所做的米花糖就是小时候吃的那种，只有米和糖，没有其他东西，当然以前有时候也会加些花生芝麻，但大多数还是没加的。
轻轻的按住米花糖，竹刀一划，就看似轻易的切割开来，每一片都有手指那么厚，一指长度，刚好可以入口，袁州拿出一个白色的碟子，装好八块直接端给姜嫦曦。
“你的米百做。”袁州示意可以吃了。
这时候的米花糖是最好吃的时候，刚刚凉透，带着糖浆的甜香，米粒的脆香。
“嗯。”姜嫦曦含糊了应下，迫不及待的直接用手拿起了一块米花糖，放进嘴里。
“砰”的一下咬下一块，嘎蹦脆，直接开始咀嚼。
这一下立刻让姜嫦曦回到了小时候，香香甜甜的口感，还有新鲜的酥脆感，很是爽口，小时候零食少，根本不会觉得这样的甜度腻人，没想到现在一点都不腻。
吃完一块总算是把嘴里的口水咽下，姜嫦曦这才拿起筷子敲了敲米花糖，一点都不松散，那时候匠人为了证明客人带来的糖自己都用完了，没有私藏，做好后都会这样。
姜嫦曦不是为了这个，但不松散的米花糖才好吃。
“酥脆化渣，超级好吃，看来没有任何米百做能难倒袁老板了。”姜嫦曦一边吃米花糖一边感慨。
难得的是这样还能口齿清晰，说的让袁州听懂。
“嗯，谢谢夸奖。”袁州对于夸赞向来是毫不客气的收下，毕竟就是当之无愧。
米花糖在姜嫦曦嘴里咀嚼，发出“咔嚓咔嚓”美妙的声音，就可以想象米花糖的好吃。
不一会袁州店里就开始忙碌起来。
而另一边也有人正在寻找袁州。
“路主持，这期就做那个袁州小店？”边上一个穿着白色印有某电视台字样的工作人员再次确认。
“嗯，那帖子上的你也看见了，趁着还有热度，我们也去录一期。”路主持一边检查自己的着装一边漫不经心的说道。
“但是这个时间恐怕没有客人了。”工作人员提醒的说道。
“正好拍那个老板的制作过程，我们也来一期舌尖那样的，到时候再编个故事，这样就齐活了。”路主持抬起头，成竹在胸的说道。
“好的，那我开始准备。”工作人员记录下节目流程，然后开始安排。
“嗞”刹车声响起，节目组的人员全部都到了。
“来来来，把这些搬下来，都放在这里，一会都用得着。”工作人员先行下车，然后开始指挥，路主持后下车，整理仪容。
说起来这个是个县级地方台，路主持的这档节目叫“高手在民间”，专门找那些平常有手艺绝活的艺人，当然现如今吃货当道，这些被找寻的绝活当然是关于吃的。
不过这个节目一是因为时间问题，在深夜十一点后播出，这个时间看吃的基本等于自虐，还有一个就是主持风格和拍摄手法问题，这节目始终火不起来，一直不温不火的。
这次也是因为寻找素材的推荐这间论坛很火的帖子，才来这里拍摄。
当前时间是下午三点半，店门大开，袁州正坐在门前翻看外卖，准备不动声色的完成任务。
等到路主持一行人呼呼啦啦的走过来，准备进门的时候袁州抬头说道“非营业时间，不接待食客。”
“你是这里的服务员还是老板？”路主持停下，转头问道。
“老板。”袁州说完，低头继续做自己的事情。
“你就是老板，那就好了，我们现在要拍摄关于你店里蛋烘糕的小故事，当然需要你亲自来制作。”路主持的口气既不高傲也不骄横，只不过很是理所当然。
确实如此，哪怕路主持的节目不温不火，但也是电视台，免费的宣传谁会拒绝上电视宣传的机会，要知道那些广告投放都是按秒计算的，这样单独做一期节目基本是求之不得的。
不说袁州这样的小店不可能拒绝，就是连锁大饭店也不会拒绝，还会尽力配合。
“我没有这个打算。”袁州直言不讳的说道，看起来没有一点配合的意思。
“哦，还没自我介绍，我们是xx电视台‘高手在民间’节目组的，这是工作证。”路主持说着递出自己的工作证。
“谢谢，但是我拒绝。”袁州皱眉并没有结果查看的意思，还是一口拒绝。
“还没说完，我们这个节目是免费给你拍摄，不收取任何费用。”路主持一脸自得的说道。
“我想你没听懂我的意思，我拒绝。”袁州站起身，一脸严肃的说道。
“呃……”路主持能说会道的也噎住了。
他们还从没受过这样的冷遇，就是平时那些开始不信的看了工作证，说了不收钱后也都乐意之至的配合了，这老板是怎么回事，路主持眉头皱紧，不明所以。
“路主持，我们用备用方案？”后面的工作人员见气氛僵持，小声的说道。
“真是个怪人。”路主持满心不甘，最终突出一句。
“确实奇怪，咱们免费宣传还拿乔。”工作人员也有些怨言，平时那些商家哪个不是捧着他们的，哪像现在根本不搭理。
“行了，用备用方案，收拾东西走人。”路主持直接打断工作人员的抱怨。
悉悉索索，十几人收拾东西还是很快的，不一会酒装车走了。
袁州一片淡定坐下继续做自己的事情，而童老板忍不住了，伸头问道“袁州，刚刚那是电视台的吧，怎么来了就走了？”
“嗯，不想拍。”袁州的口气毫不在意的说道。
“给你拍什么，拍你铺子还是什么。”童老板干瘦的脸上满是好奇。
“拍做菜。”袁州解释道。
“那可是好事，你拒绝干什么，那可是免费的宣传，想还想不来。”童老板看人都走光了，就叹气。
“那人又没提前说，来就说拍，这样不好。”袁州说出他的理由。
“人家电视台的，总是有点傲气，这有什么，实惠可是你自己得的。”童老板语重心长的说道。
“童阿姨放心，我这就是不惯他们脾气，没关系。”袁州对于童老板的关心，心里暖暖的。
“也是，你生意好，带的我生意都好了，小袁的厨艺肯定了不得。”童老板想起每天袁州小店的排队盛况，也不再劝说，笑眯眯的说起别的事情。
“那是童阿姨洗衣服干净。”袁州对于老邻居话还是比较多的。
……(未完待续。)
第一百六十六章 任务完成
电视台果真是快人一步，真的就只有一步，晚间四点半，袁州正收拾准备开店的事宜，门外忽然来了个人，是个男人。
这人穿着白色衬衣，卡其色的长裤，手上拿着一本书一样的东西，带着一个黑色的宽沿遮阳帽，圆形眼镜，蓄着一点胡茬，比起乌海来这人更有艺术家的气息。
上前仔细看了看门牌号，这人才开口“我是子言，听说这里的饭食特别美味，特按照食单来此品尝。”
开口就是半白半古风的话语，还好袁州听懂了，“五点开始营业，还有二十分钟。”
“可以，麻烦老板。”自称子言的男人点头，脸上带着温和的笑意。
“嗯。”袁州点头，然后走进店铺开始准备材料。
“果真是个有性情的老板。”子言看着毫不犹豫转身离开的袁州，感慨的说道。
然后拿出手上好像书一样的东西翻开，这一翻才发现这根本不是书，外壳是硬纸壳，里面是一些打印的小单子，看起来都是地址和菜色之类的东西。
最大的一张就是袁州小店食单。
上面详细记录着早饭吃什么，晚上吃什么，而子言正准备按照这张食单吃晚饭。
晚间——饮料：西瓜汁一杯（这是小店的唯一饮料，但是口感独特，鲜爽可口，有种咀嚼西瓜但又没有瓤的感觉，当然还没有籽。）
主食：若是宽裕就推荐三菜一汤，不过这个汤不同一般。
一份蛋炒饭套餐，里面有配汤，这完全是高标准的汤（清新自然，鲜美之极却没有一点加味精调味。）对了里面还有一份腌萝卜，建议大家细细品尝，爽脆开胃，带着萝卜的微微甜味。
至于荤菜个人推荐凤尾虾，（看袁老板手起刀落，好似艺术品一般的对待每一只大虾，不过全程都不会碰触到虾肉，据袁老板自己说这样能最大的保持虾肉的纯粹鲜甜的口感。）
素菜当然是店里唯一的一道，金陵草，这道菜不是时时都有，处理起来很是麻烦，（主要是袁老板的讲究令人发指，别人也就是一斤取二两，他倒好，一斤出一两，问剩下的去哪，说是回收利用了，这样鲜嫩爽口，成品就像碧玉一般。）
当然不宽裕的偶尔可小资的一份蛋炒饭套餐也是不虚此行的。
食单是孙明自己写的，因为有亲身经历写的格外勾人食欲，这不子言就是被吸引的人。
抬手看了看时间，刚刚好，子言迈步走进店里。
首先店内的环境就打动了他，一入眼就是简单干净的厨房，大方明了的桌椅板凳，最有吸引力的当然是那边的樱虾墙，美轮美奂。
“这可是活虾？”子言上前看了看，问道。
“嗯，樱虾。”袁州点头。
“这心思真是巧夺天工。”子言仔细一看就发现了这是个门，赞叹的说道。
“嗯，确实巧妙。”袁州很是不谦虚的说道。
“那袁老板现在可点餐否？”子言声音清越，带着期待。
“可以。”袁州点头。
“这边是菜单，你看需要什么？”暮小云在一旁出声说道。
“好的。”子言先是应下，这才转头，拿着自己的食单开始对照。
果然是非宽裕不可。
“一份蛋炒饭套餐，一份凤尾虾，一份金陵草，当然还有西瓜汁。”子言按照食单上的点餐。
“不好意思，西瓜汁每日只有一百份，今天已经卖完了。”暮小云客气的说道。
“看来子言无福，只能待下次了。”子言叹了口气说道。
“额，其他都有。”暮小云不太适应子言的说话方式，稍稍停顿了才说道。
“世界没有两全，如此就好，谢谢小姑娘。”子言笑着对暮小云说道。
“不用，不客气。”暮小云连连说道，然后才往后报菜名。
袁州的习惯是先做炒饭然后再做其他的菜。
炒饭袁州是越发熟练了，一份基本只需要两分半，就可以了，放到里侧的托盘里，袁州开始处理虾。
“真是神乎其技，神乎其技，真的一点没有碰到虾肉。”子言眼都不眨的看着袁州快速的处理大虾，直到腌制备用，都没有碰到虾肉。
这边子言在享受视觉，和即将到来的味觉盛宴，那边姜嫦曦正抓耳挠腮的写着一个小册子，巧合的是也是关于袁州小店的事情。
“这到底怎么弄。”姜嫦曦烦躁的‘啪’的一声拍下笔。
拿起手机开始刷微博，准备找点灵感。
[岁月静好，分享一道米做的红烧肉，几乎没有脂肪，口感独特，怕胖的，爱美的都可以去尝试一下。]乐爱生活。
这一条是好朋友乐怡的微博最新更新，下面都是询问地址在哪的，想要尝试的。
红烧肉基本是大众菜式，美味好吃，受人追捧，现在又零脂肪的当然惹人好奇。
不过这也给了姜嫦曦灵感。
别的她吃的不多，但是米百做确是吃了很多种不重样的了。
再次提笔写下：“米百做食用指南”，这几个字，然后犹如文思泉涌一般，笔尖在纸上摩擦出“沙沙”的声响。
时间过得很快，又是一天早晨，一大早就有好消息。
从袁州想出主意开始，好几天时间过去，而那些联系外卖的也有了结果，比如现在。
“你好是袁州小店的老板吗？”电话铃一下子响起，袁州快速接通。
“是的。”
“我这里是超人外卖，请问你有意向加入外卖吗?”那边传来的是一个声音甜软的妹子音。
“不好意思，我没打算做外卖。”袁州一口拒绝。
“好的打扰了。”那边说完先行挂断了电话。
不过这一天真的是袁州的幸运日，因为不就他又接到了一个电话，这个是他自己写的条子的作用。
而袁州当然也拒绝了，而任务现在就差一个，就在袁州以为还需要几天的时候，乌海和漫漫所在的袁老板拯救中心联系的那家高端外卖也打来了电话。
再次拒绝后，系统马上有了显示。
系统现字：“升级任务完成，可升级，奖励可领取，配套小吃已发放。”
“呼……”袁州呼出一口气，脸上带着喜悦。
终于可以领取奖励了！(未完待续。)
第一百六十七章 奖励领取
袁州很是激动，这个任务的难度比前一个难得多了，而且是个升级任务，每升一级分成就会变多，这意味着现在袁州拿到的比例就百分之三十了。
目标：本系统将帮助您学贯中西，成为世界第一厨神。
宿主：袁州（普通汉族人类）
性别：男
年龄：24
身体素质：c（神经反应速度，力量，协调性，灵敏度等综合评分）
厨艺天赋：未知
技能：无
道具：无
厨艺五维评分：初级新手
等级：3
称号：面点大师
（作为一个面点大师怎么能每天忙碌于厨房，你需要有自己的时间来完成厨艺的提升，每天营业时间不可超过六小时。）
【升级任务】拒绝十家以上的外卖平台团购。（已完成）
（任务描述：有人遵守的规矩才是规矩，为了维护自己的规矩，拒绝吧，少年。）
【任务奖励】菜系碎片抽取一次，升级配套小吃一份。（可领取）
果然系统的等级已经升级为三级，而奖励也是可领取的状态了。
“领取。”袁州一次全部领取了奖励，顾不得查看小吃，就开始抽取菜系碎片奖励。
系统现字：“宿主抽取出川菜中蓉派菜系碎片一块，可自行打开。”
“上次不是优先抽取已有菜系吗？”袁州满以为会是金陵菜里面的其他菜，谁知却是川菜，这下乌海肯定是最高兴的。
川菜很多菜之中都少不了辣椒，而乌海基本是无辣不欢，还是因为其他菜过于好吃才忍住了吃辣的**。
系统并未回答袁州的问题，很是沉默。
袁州决定还是看看抽到了几道菜，这次的碎片看起来要比金陵菜的稍大。
点开一看果然不出所料是要多一些，不过并没有多出几道，这次也不过是两荤两素，多出一个素菜罢了。
“这下有下酒菜。”袁州看到其中两道菜很是高兴。
接着几道菜轮番进入袁州的脑海深处，随之一起的还有各种小吃的做法。
这下袁州也是会做两种菜系的男人了。
时间太晚，按捺住想要尝试一番的想法，袁州洗了个澡，平复一下心情躺在床上不一会就呼吸平稳的睡着了。
一大早袁州就开始准备材料用来制作早餐，当然最近的早餐一直是蛋烘糕。
“老板，你今天很高兴？”暮小云一来就看见袁州面色柔和，看起来心情很不错的样子。
“恩，不错。”袁州点头承认。
晚餐袁州都打算好了，一壶郫筒酒，两样下酒菜，再来一碟炒饭，这日子真的是美味的可以。
“要出新菜了？”相处这么久暮小云已经比较了解袁老板了，试探性的问道。
“恩，中午就有了。”袁州点头，一点也没有高冷的样子。
“太好了。”暮小云也瞬间高兴起来。
现在很多人每天，甚至每顿都在询问袁州什么时候出新菜，虽然现有的都没吃腻，但是猎奇猎新是人的本能。
想了想暮小云询问道“那我可以通知他们吗？”
暮小云指的是袁老板拯救中心的群，袁州早就知道有这么个群，不过不爱电子产品的他并没有加入，而暮小云因为身份问题还是里面的骨干管理。
“可以。”袁州点头。
“恩，谢谢老板。”暮小云露出带着酒窝的甜笑。
摸出手机，快速点进群页面，暮小云的群名就是小云。
[告诉大家一个好消息，老板已经确定今天中午推出新菜。]小云
暮小云这话一发出去，群里瞬间就沸腾了，哪怕现在还是早上，很多人都出来冒泡，纷纷询问，这节奏是分分钟99+。
然而这群里一共才三十人，加进来的都是常客，这么看来这群人的嘴比之加特林也不遑多让了，这下暮小云拿着手机在那里细细观看，准备回复。
[真的吗，太好了，这次肯定有辣的。]等着吃饭的乌大哥，乌海的新群名直接彰显了他的本质。
[我觉得还是清淡的好，我就爱这一口。]袁老板的兄弟，不用说这名字就是孙明，这个名号他可是得意很久了。
[我比较想有下酒菜，方家酒馆的下酒菜配不上袁老板的酒，好痛苦，求拯救。]武术教头，陈维这个酒鬼自然更加关心和酒息息相关的东西。
[一个两个的，直接问问小云不就知道了。]漫漫一语中的。
[小云是不是辣菜]等着吃饭的乌大哥，乌海的动作最快，果然是被三是妇女鉴定过的灵活双手。
[我觉得肯定是下酒菜，对不对小云。]武术教头，紧跟着的自然是酒鬼，酒鬼对于下酒菜也是很执着的。
[老板没说是什么菜，大家中午来吃就知道咯。]暮小云调皮的发了个笑脸表情，现在都知道帮助袁州拉食客了。
[来来来，肯定来，不知道早上能不能知道。]等着吃饭的乌大哥，乌海现在已经在袁州小店门外，准备吃早饭。
[乌豪你顿顿不落，当然会去。]漫漫毫不留情的吐槽，这一下画风突然歪了一下。
群里直接开始讨论，袁州出了什么新菜，到时候群里又要怎么吃，能最快最先吃到新菜色。
而乌海放下手机直接走进店里，这种事情问本人不是更快。
“袁老板，早饭来一份。”乌海很懂规矩的先点早餐，吃饱了才有力气发问。
“稍等。”袁州点头，示意稍等。
“袁老板听说有新菜，是不是辣的？”乌海果然是最关心口味问题。
“恩，中午出。”袁州带着口罩，声音从口罩里传出有些闷闷的。
“先告诉口味问题，这又不是规矩。”乌海直接那规矩说事。
“恩，不是规矩，但是中午就知道了。”袁州动作麻利的做好两份蛋烘糕，端给乌海。
“我说，只是口味问题，就告诉我嘛。”乌海接过盘子，特意没看，说完话才拿起一块开始吃。
“袁老板，我要是不要这纸是不是就收纸钱了？”袁州还没来得及回答，突然有人这样问道。
“可以。”袁州点头。
“居然真的可以，那我不要纸，要筷子，一份甜的，用手握太烫。”男子高兴的说道。
蛋烘糕要纸叠着是168.8，不要纸168。
“稍等。”
真牛逼，又节约了八毛，在外面又可以加个蛋了。(未完待续。)
第一百六十八章 灯影牛肉和蚂蚁上树
接着早上就有了一堆不要纸包裹，用筷子夹着吃的人，很多是为了省钱，更多的是因为找的两毛不好放，扔是肯定没人这么做的，好歹也是钱。
“这些人一点不懂欣赏，这蛋烘糕当然应该用手拿着吃，不然哪有那样的滋味。”乌海啧啧有声的说道，一副很是懂行的样子。
“就算这样我也不会告诉你新菜的。”袁州难得说了一个长句子，不过是用来拒绝乌海的。
“袁老板什么也不说了，我回了。”乌海觉得如果可以，他自己会做菜就好了。
只是对于他这样做菜，如果不炸了那就是幸运，炸了是平常的人来说，还是君子远庖厨，这可是你好我好大家好的事。
乌海一走早餐时间也就差不多了，毕竟刚刚他可是在这里站了好一会的。
而袁州也开始准备食材，做中午需要的新菜，有三道菜都需要提前准备的。
首先袁州准备的是缠丝兔，因为这个需要的时间最久，边上柜子上早就有标着兔子两字的柜子，“吱呀”一声直接拉开柜门。
“卧槽”这一下把袁州惊得直接飙出了脏话。
柜门里面几只兔子正在里面蹦跶，活生生的那种，柜子一侧居然还长着好似青草一般的东西，几只灰色的兔子正悠闲的吃着草。
还有几只被柜门声惊到回头却生生的看着袁州，耳朵搭拢着。
“还有什么是你不会的，柜子里也能被你弄成养殖场了，厉害了，我的系统。”袁州关上柜门，实在忍不住吐槽了一句。
系统现字：“谢谢夸奖。”
“我并不是在夸奖你。”袁州很有一和乌海对话的感觉，而他现在就是乌海当时的感觉，一种微妙的蛋疼之感。
深吸一口气，把注意力全部放到做菜上面，也就不突兀了，缠丝兔对兔子和技法要求很高，必须使用活兔子来完成下一步的处理准备工作。
袁州一次性做了十只缠丝兔，从客流量来说卖出去是完全没问题的。
剩下的就是准备牛肉，制作灯影牛肉也是需要先行准备，这样中午才可以端出来售卖。
还好这次牛肉是和猪肉放在一起的，并没有弄出整头牛出来，袁州一脸淡定的开始处理牛肉，不过那之前先行把豆子泡好了。
灯影牛肉的准备工序做好，剩下的就是等到有人点的时候再行切片即可。
而另一道菜就麻烦许多，从泡豆子的工序开始，需要经历许多的工序才能成为豆腐。
说起来豆腐的起源很有意思，是一位炼丹家、淮南王刘安所发明，而且其有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效，生熟皆可食用。
李时珍的《本草纲目》之上还有记载豆腐的做法。
因为豆腐有南北之分，南豆腐口感嫩滑爽口，适合做汤凉拌食用，而北豆腐较老豆味浓郁，适合红烧或者白烧。
袁州今天准备的就是北豆腐。
一早上忙忙碌碌，不一会时间就过去，到了午间开门的时候，袁州一打开门外已经等候了许多人，排在第一的当然是暮小云。
“老板，好香啊，是不是准备新菜？”暮小云一进来就笑着问道。
“肯定是，刚刚我可都闻见了麻辣鲜香，滋味妙不可言。”乌海第二个进来。
“嗯，请进。”袁州一脸严肃的让开位置，好让门口的客人先行进来。
“太好了，感觉有辣的可以吃了。”一个妹子高兴的说道。
“不怕长痘痘？”排在妹子后面的男人一脸调侃的说道。
“袁老板的东西才不会长痘呢。”妹子一脸信任。
“东西好吃和不长痘有什么关系。”男子表示不能理解。
“怎么你觉得我说的不对？”妹子虎着脸，不满的说道。
“没有没有，阿鸢说的都对，一会就点辣的吃。”男子立刻讨好的笑道。
“这还差不多。”妹子满意的点头，继续排队。
进来的食客一下子占满了剩下的椅子。
“新菜都在背后的墙上，大家吃什么，直接告诉我。”暮小云在一旁熟练的指挥道。
“哎呦这菜名看的我口水都下来了，终于有肉吃了。”陈维在一旁边看边说。
“上次的虾和爪子你没吃？”乌海死鱼眼转头看着陈维，直接拆台。
“不是一回事，这牛肉、猪肉、兔肉才是正经肉。”陈维一脸严肃的申辩。
“别这个表情，看的我肝疼。”乌海瞬间别过头，陈维这个表情让他想起了袁州一本正经拒绝他的时候。
“谁跟你说，小云点餐。”陈维豪气的说道。
“请说。”暮小云在一旁等着。
“这个牛肉来一碟，再要一盘兔肉，米百做白饭一份。”陈维虽然想全部点，不过荷包的感受还是需要顾及一下的，虽说一人吃饱全家不饿，但是晚上酒是陈维不能舍弃的，还好自己有副业，能赚点小外快。
“不好意思，缠丝兔需提前预定，暂不提供。”袁州在暮小云还没开口的时候，直接出声。
“这样吗，那需要多久？”陈维好奇的问道。
“现在点，后天晚上六点可以食用。”袁州说出时间。
“这么久，那就蚂蚁上树一份。”陈维皱眉，直接换了个菜。
“稍等。”袁州点头，然后回到后厨准备做菜，前面直接交给了暮小云。
大火速炒，不一会蚂蚁上树和切好的牛肉就被端了上来。
牛肉有些像凉菜，香味不如大火炒过的蚂蚁上树浓烈，是以陈维的目光一下子被蚂蚁上树吸引。
“这菜，还真能称得上菜如其名。”陈维感慨。
粉丝晶亮，上面不满星星点点的肉粒，形如蚂蚁在努力的爬树，青蒜丝的点缀其中就好似碧绿的树叶，整盘菜散发着特殊的香味。
夹起一株粉丝，陈维发现上面的肉粒还是牢牢的沾在上面，不像其他店里的，夹起粉丝肉粒直接掉进盘子里，吃到后来粉丝是粉丝，肉末是肉末，哪有蚂蚁上树的感觉，分明就是粉丝炒肉末。
这就不同了，夹起的粉丝上沾着肉末和青蒜丝，油亮的粉丝上，小小的肉末，增香去腥的青蒜丝。
一口喂进嘴里，“吧唧吧唧”粉丝爽滑软嫩的口感和肉末的酥香，完全融合在一起，稍稍咀嚼还有一丝青蒜的辣味，吃起来一点不油腻，只觉得香嫩爽口。
……(未完待续。)
第一百六十九章牛肉的极致
吃到一半陈维才发现他一口饭都还没吃过，端起碗刨了一口进嘴里。
按理来说这种空口就可以吃的菜，配饭肯定有点淡，但这道菜不同，粉条的爽滑和软硬适中的米饭，里面胡椒粉微微的呛辣，和米饭香甜的感觉相得益彰。
就着米饭陈维吃下了剩下的半盘蚂蚁上树。
“袁老板的手艺不愧是这个。”陈维竖着大拇指夸奖。
“我觉得牛肉才是真手艺。”一旁的乌海突然插话。
“还有牛肉来着。”陈维一下子想起刚刚的牛肉。
转头看去，棕色粗陶的碟子，和排球差不多的大小，里面的牛肉片个个有女子的手掌大小，大片的牛肉看着很是舒服。
男人就是向往那种大口吃肉，大碗喝酒的感觉，认为那才是最美的滋味。
大片的牛肉上明显可见一些辣椒粒，香油撒在上面使得牛肉看起来更加的美味异常，哪怕刚刚觉得半饱的陈维都“咕咚”一声，不自觉的咽下了一口口水。
伸筷子夹起一片，陈维这才明白这牛肉的名字，大片的牛肉夹在筷子上，薄的却好像一张纸一般。
一般来说这么薄的肉片肯定夹不起来，就算夹起，不是破了，就算软嗒嗒的贴合在一起，而这却完全不同，好似牛筋还在一般，只微微弯曲，清晰可见头顶的光透下来的样子。
陈维嘴张的老大，一口吞下牛肉，开始咀嚼。
先是麻、辣的气息冲口而来，瞬间有种毛孔张开的感觉，一股辣气直冲喉间，却不呛人，同时麻麻的感觉刺激着舌苔，然后就是牛肉的鲜美，带着微微的嚼劲，有软嫩化渣，几下咽下后，完全没有塞牙的感觉。
“麻辣酥香，下酒的好菜。”陈维咽下一片，立刻说道。
“没错，这牛肉要是配上那温和的郫筒酒，简直绝配。”乌海难得同意陈维的话语。
“麻辣和醇香，确实很配。”陈维说完，继续开始吃牛肉。
每一次吃的时候都在咽下牛肉在刨一口饭，每下都如此，这应该是他吃饭吃的最斯文的一次了。
“看起来都很好吃的样子，我点什么？”后面排队快轮到他的男子突然问道。
“有钱就全部试试，要不就一样一样的来。”排在男子后面的就是刚刚拌嘴的小情侣，其中的女孩子热心的建议道。
“选择困难症，完全不知道。”男子有些郁闷。
“牛肉吧，刚刚太远我都没看见袁老板神乎其技的刀法，据说可以透光。”女孩子还是对这些比较感兴趣。
能看又能吃这是每个人的想法。
“牛肉啊，688/份，那就点这个。”男子有些犹豫，不过对于肉的渴望还是战胜了钱包。
“我们点什么？”妹子后面的男子靠近妹子问道。
“金陵草和牛肉怎么样？”妹子相当豪气的说道。
“难得来一次都听你的。”男子宠溺的说道。
“什么意思，不难得来就不听我的吗？”妹子瞬间转头不满的说道。
“没有没有，这不是都听你的嘛。”男子一脸懵逼，不过他很有经验，这种情况哄就对了。
“哼，这还差不多。”妹子也不是真生气，就是说说而已，见男票服软也就转头看袁州去了。
“老板，牛肉两份，金陵草一份，米百做白米饭三份。”暮小云记下三人的点餐，回头对正在忙碌的袁州说道。
“嗯。”袁州点头表示听见了。
牛肉都是早上准备腌制，做好的，只需要切好淋上香油就好。
系统提供的牛肉这次非常正常。
系统现字：“优化南阳黄牛草白色种，通过改良古代秦国名相百里奚的饲养方式，来养殖，采用皇竹草、青草、黑麦草和苜蓿交替喂养的方式进行饲养，每日适当放松心情，给予专业按摩，缓解牛肉中的酸性物质。”
其中系统所说的按摩什么的袁州自动忽略，毕竟每只牛都进行按摩舒缓的，对吧。
“对个毛，又是过的比我还好的牛！”袁州还是忍不住吐槽了一句。
等到袁州拿起肉的时候才发现每一块都独立包装的牛肉非常漂亮，只不过这大小就完全不像是整块牛腱子肉。
“这是牛腱子正中间的那一块？”袁州拿着牛肉，口气肯定的说道。
然而系统当然没有任何反应。
拆开之后，也算确认了袁州的猜想，确实只有中间那一块。
经过腌、晾、烘、蒸、炸、炒，几道工序后，这道灯影牛肉才算最终完成，成品的每一块都只有女孩子的食指粗细，一份一块刚刚好。
“快看，袁老板要切牛肉了。”妹子拉着自己男票，激动的说道。
“嗯，我尽量学。”没错这才妹子拉着自己男票看的目的。
袁州使用的案板是系统提供，基本无任何味道，也就不怕牛肉沾染别的味道。
立起牛肉，袁州拿起一把锋利无比的刀，一刀下去，还没怎么看清一片薄薄的牛肉片就施施然的倒向一侧，连续十一刀，正好切成十二片。
另一手拿起小瓶，手腕一抖，牛肉片上已经洒满均匀的香油。
“一灯牛肉，端走。”袁州的声音闷在口罩里，有些听不清，暮小云上前端到小情侣面前。
“袁老板，你刚刚说的‘一灯’是什么意思？”妹子大眼睛里满是好奇。
边上吃饭或者等待的人，也都好奇的看着袁州。
“薄可做灯罩，光能透出，一盘正好一灯罩。”袁州话语简短的说道。
“不会吧，虽然听说可以透光，但是做灯罩也太夸张了。”妹子皱眉，倒不是不相信袁州，而是灯罩所用的都是透光性极好的纸，而这明明是牛肉，肉怎么做灯罩。
袁州对于食客的质疑并不在意，继续做自己的事情。
“试试不就知道了。”男票总是无限量宠溺自己女票的。
“对对对，你们试试。”排队的比吃饭的还好奇。
“你不是有打火机吗，我们试试。”妹子转了转眼珠，下定决心的说道。
“啪”男子用行动支持自己女票，直接打=点燃打火机。
妹子小心翼翼的用筷子夹起牛肉，移到火苗一侧，正好挡住，不过一会，就看到牛肉清晰可见的纹理，渐渐的牛肉透出红光，真的直接透光了，还是打火机这样的小火苗。
排队的，吃饭的，做实验的小情侣都呆住了，这样的刀工才是鬼斧神工吧！
……
ps:菜猫求月票~双倍月票貌似要过去了，请各位小伙伴投个月票吧~~~谢谢(未完待续。)
第一百七十章 熊掌豆腐
袁州所做的灯影牛肉火了一把，透光而过，薄如纸片，味道集麻、辣、鲜、香、酥、嫩，几味一体，基本成了店内必点的招牌菜，好吃的东西总是受到吃货欢迎。
当然期间欣赏袁州极致的刀工也是一大乐趣，能看又能享受美食。
新菜的开发，让袁州小店的客流量瞬间提升了一大截，每日营业时间，袁州基本都在后厨忙着准备餐点，暮小云则在前面卖力的招呼客人。
就这样还是有很多当日排不到的，当食客过大，而店铺本身不能满足的话，受益的就是周边小吃店，眼看排不到就在边上随便解决一下，也是很不错的选择。
这样下来，这条街的人流量反而被袁州小店提升了起来。
君不见因为袁州小店早餐不提供饮品，这条街上卖豆浆之类的小摊贩都多了起来。
每次袁州小店吃了早饭出来，就喝杯豆浆也是不错的，当然必须要过一会才喝，不然嘴里的美味可就被冲淡了。
不过这对食客也是有好处的，刚刚吃过的绝对美味，让他们对于豆浆的要求高了不少，基本只有两三家不怎么参水的豆浆生意好到爆。
国人最不缺的就是模仿，是以这条街上的豆浆现在都不参水，毕竟参水可做不下去。
这是一个良性循环，客人挑剔，有比较，只要做得好就有客人，那商贩肯定就不会参水了，客人也能喝到纯豆浆。
受益的还有街坊四邻，比如童老板。
“最近这豆浆倒是纯了不少。”童老板现在心情很好，干瘦的脸上露出一丝微笑，手里捏着一张小纸条。
“童老板这一大早的去买菜？”有人碰到童老板，就笑呵呵的问道。
“买菜，买菜。”童老板笑着点头，走的方向却不是菜场的方向。
童老板去的地方是街口的彩票投注站，手上捏着的自然是彩票。
“老童又来买彩票？”投注站烫着时髦卷发的大妈，笑着招呼。
“今天我可是来兑奖的。”童老板见到这人，立刻喜笑颜开的说道。
“哟，又中了，这次是多少。”大妈摸了摸自己的卷发，语气不算惊讶。
童老板是这里的常客，每天都来买一注二块的，不过她和其他人倒是不同，她可是知道这童老板每天坐在店里没事干就在那里计算。
基本三五不时的中一些小钱，确实是小钱，五块十块的，多的也就两百块，不过这样也很厉害了，算起童老板就每月多出几百或者一千块的收入了。
“自己看，这次挺不错的。”童老板更加高兴了，直接把手里的彩票递过去了。
“行，我看看。老童还卖上关子了。”大妈也不在意，笑着接过彩票，开始在机器上操作起来。
一分钟过后，大妈脸上露出惊讶的神色。
“老童你这次中的不少啊，有三千块呢。”
“可不是，运气好。”童老板见确认的信息，心里也是无比高兴，嘴上当然还是要谦虚一下的。
“现在给你兑还是怎么地？”大妈拿着彩票问道。
“肯定现在兑。”童老板这一大早菜都没买，就来兑换，可见一般。
“行，等一下，我去给你兑奖。”大妈拿着彩票进了里屋。
童老板在外面等着，一脸的喜色。
“看来应该给自己庆祝一下，横财应该花掉一些才保险。”童老板一边念叨一边想着买什么。
不一会大妈就拿着个信封出来了。
“谢谢。”童老板和大妈再次寒暄了几句，这才离开。
回到店内，收拾了一番，把今天要取走的衣服各种装好，时间也就十一点了，隔壁的袁州小店已经稀稀拉拉的开始排起队来。
“说好给人捧场的。”童老板这一下想起了给袁州捧场的事情，既然中了这么多，就准备着去吃一次试试。
“哗啦”拉上大门，童老板也上前开始排队。
“童老板也过来吃饭？”乌海看到童老板过来，礼貌的问道。
“嗯，你的衣服我都弄好了，空了过来拿。”童老板一见是经常送洗衣服的乌海，就笑着应道。
“麻烦了。”乌海对于老人还是很有礼貌的。
童老板看起来就五十多岁了，头上都有些白发了。
不一会袁州的大门打开，两人也就没说话，刚刚好最后一张位置轮到童老板。
“童阿姨来了，吃点什么。”其余都是乖巧的暮小云上前招呼，唯独童老板，是袁州亲自上前。
“小袁你这里果然不便宜。”童老板看着墙上的价目表有些心惊肉跳，动不动就大几百的。
“东西很好吃，您放心。”袁州说起的自己的手艺还是非常有信心的。
“那熊掌豆腐，是豆腐吧。”童老板看着上面的价格，有些怀疑的说道。
“是豆腐，您要试试吗。”袁州口气肯定的说道。
“这价格的豆腐……”若是平常，童老板肯定不会脑子发热的点一盘388的豆腐，不过今天有点特别，既然是花横财，那就没有这个顾虑了。
“来一盘我试试，先说好不好吃，童阿姨我可不会给你面子的。”童老板语气严肃的说道。
“您放心。”袁州点头。
“那行，小袁这里有饭吗？”有菜还得有饭才行。
“有的，米百做里面可以点白米饭。”袁州指着米百做说道。
“一碗白饭98？那我自己回去盛一碗。”童老板倒吸一口气，当机立断的说道。
让她花个几百块吃菜还是可以的，一来是花点横财，二来这毕竟是豆腐，也就算了，可是一百块的白米饭，童老板觉得自己锅里还有昨晚剩下的米饭没吃完。
“可以，您过来的时候，熊掌豆腐就可以吃了。”袁州并不介意。
一般也不会有人这样做，因为对比太明显，容易心伤。
“那行，你给我留着位置，这是菜钱。”童老板是知道这里是先付钱后吃饭的，邻里邻居的倒也不怕别的，付完钱，童老板直接起身离开回自家打饭去了。
“我觉得一会童老板吃了你做的菜，再吃自家饭，肯定会骂你。”乌海在一旁幸灾乐祸的说道。
“不会。”袁州肯定的点头。
……
ps：菜猫月票榜掉到十名以后了，求月票~~(未完待续。)
第一百七十一章 对美味的定义
袁州对于乌海的问题给予了肯定的回答，理由很简单，因为他自信自己的手艺可以盖过米饭的瑕疵。
而乌海直接说道“你的菜那么好吃，其他的怎么下口。”
以他的标准来说用别的配菜，就还不如不配，只吃菜。
“吃饭，后面有人。”袁州示意你后面还有很多人等着，快吃饭。
回头一看，后面的队伍确实越来越长，两撇小胡子翘起，很是得意的说道“我家近。”
这家伙每天作死，袁州懒得理他，回到后厨做菜去了。
熊掌豆腐这道菜，主料就是豆腐，而袁州的豆腐都是自己所做，用来烧肯定是北豆腐。
首先原料的选择袁州就非常满意，系统提供的黄豆颗粒饱满，大小一致，看起来就圆润可爱，泡水发涨后带有淡淡的豆香味，每一颗都胖嘟嘟的。
这次袁州也是使用的手推石磨来碾碎大豆，碾碎三次后，才虑浆备用，使用卤水点豆腐，其间加入的是山涧清泉。
味道甘洌清甜，取自冬天还带着淡淡的凉气，点好的豆腐袁州直接放进竹制框架中，编制巧妙的关系，做好的豆腐上清晰可见的纹理就好似分配好的。
每一块大小相同，做好的豆腐细嫩白皙，带着浓郁豆香的同时还带着清泉的甘甜。
“哗哗”袁州挥舞竹刀，直接切下一块，用竹刀一挑，放到一旁的扁平盘子里。
豆腐每一面的切口都整齐无比，好似量过。
“袁老板很喜欢竹子，可惜人不像竹子。”乌海在一旁笑眯眯的补刀。
袁州并不理会，只是回头看了乌海一眼继续手里的事情。
不过这次挥舞竹刀的手势变快，几刀就把豆腐分成大小相同的几块小方块。
看袁州做菜是一种享受，因为每次只要是这种即刻入口的东西他都基本不会使用手去碰触，像上次的凤尾虾的处理，这次的豆腐处理。
明明是稍老的北豆腐，却显得白嫩嫩颤巍巍的，好似一块块上好的白玉。
锅烧热，“嗞啦”一声袁州倒入了一点油，用来煎豆腐。
这次使用是大豆油，豆油处理不好就会带着微微的豆腥味，而袁州直接在里面放了一些红葱头，先煎过红葱头的豆油反而会带着葱的清香，用来煎豆腐最好不过。
煎到两面金黄之后，袁州重新换油，这次除了加红葱头之外还加入了一勺白油用来曾香，下料炒香，其间锅子不停的发出美妙的“嗞啦”声，就好像食物在里面欢快的融合。
下入豆腐慢慢焖煮，调好味，用微火慢慢烧透，使豆腐内外同芡汁一个味，等到收汁时加入青蒜苗增加香味。
一盘熊掌豆腐就好了，这时候童老板也端着热气腾腾的一碗饭过来了。
“请用，童阿姨。”袁州端上豆腐，客气的说道。
“小袁这动作真快，这倒是像你爸。”童老板看着端道自己面前，热气腾腾的豆腐说道。
“谢谢。”袁州点头应下。
不过很奇怪，虽然热气腾腾香味却很少，童老板有些奇怪，伸筷子夹开一块豆腐，香味这才浓郁起来。
“看来这香味都被包起来了。”童老板也算有见识的，一口就说出了袁州的技术。
夹起刚刚那块，塞进嘴里“嘶嘶”这下童老板直接烫到了，可是口感软嫩咸鲜，滋味美妙非常，让童老板舍不得吐出来，只能一边吸气一边咀嚼下咽。
“小袁的手艺真不错。”吃完一块童老板感慨的说道。
不过这话袁州并没有听见，他正忙着准备餐点。
感慨了一番，童老板继续吃着熊掌豆腐，只不过慢慢的吃的越来越慢，眼神悠远好似想到了什么。
童老板年轻时候曾经被家人送去豆腐磨坊做学徒，一般女孩子到很少做这个工作的，只不过那时候童老板家里穷，她是长女，豆腐磨坊虽累，工钱却比其他多好几毛。
就这一点也必须去了。
挑水担豆子，帮着推磨，什么重活累活都做，那时候看着白嫩嫩的豆腐成形，心中既自豪又想吃，没错那时候童老板单纯的愿望就是能随便吃豆腐，大概那就是最好吃的菜。
别看童老板在磨坊做工，但那里的老板只有过年才会给小时候的童老板两斤豆腐，作为节礼。
那时候别说油煎豆腐，就是清水煮豆腐，加些盐巴菜叶子都觉得豆香浓郁，美味可口。
一年中就盼着过年能发个两斤，这样浓烈的期待，加上豆腐本身的美味，让豆腐成了童老板年轻时候最好的记忆。
社会慢慢进步，手工磨坊被淘汰，童老板自己还做过一段时间自产自销，但生意清淡，无以为生这才开了现在的干洗店。
不过童老板也不再爱吃豆腐了，总觉得豆腐已经不再美味了。
现在，吃着豆腐，似乎又感觉好吃了。
吃完收拾回家，买菜做饭，再好吃也不能天天在袁州那吃。
“童大姐，今天吃什么。”卖菜的吆喝声，叫醒了童老板。
“买些绞肉。”童老板这才回神，看着猪肉摊子说道。
“要多少，肥些还是瘦些。”卖猪肉的老板，拎起肉让童老板选择。
“割点五花，绞了。”童老板看了看五花肉说道。
买了肉回家，童老板对着已经点好卤水的豆花一些无语。
“果然是老了，都不知道做什么了。”童老板干瘦的脸上露出无奈的表情。
不一会又在厨房忙忙碌碌的忙了起来。
一边忙还一边自言自语“看来今晚只能吃点炒豆腐了。”
没错，童老板吃了袁州所做的美味熊掌豆腐，想起了自己以前学做的时光，回来后关上店门，不知不觉的就自己做了一盆出来。
童老板连连感慨自己老了，连自己做了什么都不知道了。
不过童老板心里是既期待又忐忑的，她已经很久没有自己做过豆腐来吃了。
豆腐成形，童老板按照自己喜好做了家常豆腐。
棕色的小方桌上，一盘家常豆腐，一碗白米饭，一把椅子。
白色的盘子里一块块的豆腐已经被大力翻炒弄碎，一盘子完整的基本没有几块，豆腐如果碎了味也就散了。
但童老板夹起一块却吃的很是满足。
“看来豆腐还是一样那么好吃。”
童老板干瘦的脸上露出明显的笑容，虽然一脸褶子，但整个人都显得温暖起来，(未完待续。)